{"title":"Aglianico","description":"\u003cp\u003eDer Aglianico ist eine der ältesten und angesehensten Rebsorten Italiens, die vor allem in den südlichen Regionen Campanien und Basilikata angebaut wird. Diese edle Traube, die manchmal als \"\u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barolo\" title=\"Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e des Südens\" bezeichnet wird, zeugt von einer langen Geschichte und einer reichen Tradition im Weinbau. Erste Aufzeichnungen über Aglianico reichen bis in die Zeiten der antiken Griechen zurück, die die Rebsorte vermutlich nach \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/italienische-weine\" title=\"Italienische Weine\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e brachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAglianico-Weine sind bekannt für ihre tiefrote bis granatrote Farbe und ein komplexes Aromenspektrum, das oft Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und manchmal sogar erdige und rauchige Anklänge aufweist. Diese Weine sind in der Regel tanninhaltig und säurebetont, was ihnen ein beträchtliches Alterungspotenzial verleiht. In der Tat gewinnen viele Aglianico-Weine mit der Zeit an Komplexität und Raffinesse, weshalb sie von Kennern besonders geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb der Aglianico-Kategorie gibt es mehrere bemerkenswerte Varianten, darunter der Aglianico del Vulture aus der Basilikata und der Taurasi aus Campanien. Der Taurasi ist der bekannteste unter den beiden und genießt den DOCG-Status, Italiens höchstem Prädikat für Weine. Beide Typen zeichnen sich jedoch durch ihre kräftige Struktur und ihre Fähigkeit zur Lagerung aus, was sie zu Favoriten für Liebhaber von \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\" title=\"Rotweine\"\u003eRotweinen\u003c\/a\u003e macht, die bereit sind, geduldig auf die volle Entfaltung des Aromaspektrums zu warten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Aglianico-Wein unterscheidet sich durch seine Balance aus Frucht, Säure und Tanninen, die in ähnlichen Weinen wie dem Barolo nicht gleichermaßen vorhanden ist. Diese besondere Zusammensetzung macht den Aglianico vielseitig einsetzbar, besonders wenn es um kulinarische Kombinationen geht. Aglianico passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Wildbret, rotem Fleisch und herzhaften Pastagerichten. Zudem harmonieren erdige Gemüse wie Pilze und Trüffel exzellent mit dem reichen Charakter dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin authentischer Aglianico ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck italienischer Winzerkunst und Tradition, der den Genießer auf eine Reise durch die tief verwurzelte Weinbaugeschichte des Südens Italiens mitnimmt. Für diejenigen, die einen Einblick in die Vielfalt und Qualität italienischer Rotweine gewinnen möchten, ist der Aglianico zweifellos ein herausragender Vertreter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-cignomoro-6-anime-puglia-rosso","title":"2022 Cignomoro 6 Anime Puglia Rosso","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Cignomoro 6 Anime Puglia Rosso bringt den sonnenverwöhnten Charakter des Salento ins Glas: ein vollmundiger Rotwein aus Apulien mit mediterraner Wärme und ausgeprägter Frucht. Als Puglia Rosso verbindet er die traditionsreiche Weinbaukultur der Region mit einem modernen, zugänglichen Stil – ideal für alle, die italienische Rotweine mit weicher Struktur schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase stehen reife rote und dunkle Früchte, mediterrane Kräuter sowie dezente würzige Nuancen im Vordergrund. Am Gaumen wirkt der 2022er fruchtbetont, rund und geschmeidig, mit gut eingebundener Säure und einem warmen, harmonischen Abgang.\n\nDer Wein ist bereits jetzt angenehm zugänglich und kann seine Frische und Frucht in den kommenden Jahren bewahren. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich der Genuss in den nächsten zwei bis drei Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus Salento im südlichen Apulien, einer warmen, trockenen Region zwischen Ionischem und Adriatischem Meer. Die kalk- und lehmhaltigen Böden sowie das mediterrane Klima schaffen gute Voraussetzungen für aromatische, körperreiche Rotweine. Zu Rebsorten, Erntemethoden und dem genauen Ausbau des 2022 Cignomoro 6 Anime liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls vielseitiger Begleiter passt der 6 Anime Puglia Rosso zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind sowie gereiftem Hartkäse. Am besten servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei besonders kräftiger Ausprägung kann ein Dekantieren für 20–30 Minuten zusätzliche Rundheit bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCignomoro steht für Weine aus Apulien, die den Charakter des Salento modern und zugänglich interpretieren. Das Weingut konzentriert sich auf die aromatische Fülle und die mediterrane Identität der Region. Detaillierte Angaben zur Geschichte des Betriebs und zu besonderen Auszeichnungen dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Cignomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568198394148,"sku":"GCW-CIGN-221007","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Cignomoro_6_Anime_Puglia_Rosso_1.png?v=1720456143"},{"product_id":"quintodecimo-vigna-grande-cerzito-taurasi-riserva-2019","title":"Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019 ist ein herausragender Aglianico aus der renommierten Region Kampanien in Italien. Dieses exquisite Rotwein-Juwel spiegelt die reiche Tradition der italienischen Weinherstellung wider und bietet Weinliebhabern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Durch seine köstliche Komplexität und die Sorgfalt in seiner Herstellung hebt sich dieser Wein als eine wahre Rarität für Kenner und Genießer ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 2019 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist opulent, mit Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten wie Lakritze und Zimt. Am Gaumen entfaltet der Wein seine intensive Fruchtfülle, begleitet von samtigen Tanninen und einer eleganten mineralierten Note. Das Finale ist bemerkenswert lang und hinterlässt Eindrücke von dunkler Schokolade und einem Hauch von Rauch. Mit einem exzellenten Alterungspotenzial versehen, verspricht dieser Wein über die kommenden Jahre hinweg an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben des Vigna Grande Cerzito wachsen in der vulkanischen Erde der Kampanien-Region, die für ihr unverwechselbares Terroir bekannt ist. Die Trauben werden von Hand sorgfältig geerntet, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut zur Vinifikation kommt. Der Wein durchläuft eine lange Mazeration und wird anschließend in kleinen Eichenfässern gereift, was ihm seine Struktur und würzige Tiefe verleiht. Das besondere Mikroklima der Region sowie der innovative Ansatz von Quintodecimo bei der Weinherstellung tragen dazu bei, dass dieser Taurasi Riserva von erstaunlicher Qualität ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie Rinderbraten, Lammgerichten oder gereiftem Pecorino-Käse. Um das volle Aroma zu entfalten, sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von circa zwei Stunden wird empfohlen, damit sich die komplexen Duftstoffe und Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuintodecimo ist ein angesehener Produzent in Kampanien, dessen Weine weltweit Anerkennung finden. Gegründet wurde das Weingut von Luigi Moio, einem führenden Experten in der Wissenschaft des Weinmachens. Mit einer Leidenschaft für Qualität und Authentizität hat sich Quintodecimo einen Ruf für die Schaffung von Weinen erarbeitet, die die Essenz ihrer Ursprungsregion widerspiegeln. Bemerkenswerte Auszeichnungen und der Ruf als Vorreiter in der Erzeugung von Spitzenweinen unterstreichen die Bedeutung von Quintodecimo innerhalb der italienischen und internationalen Weinszene.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197827465596,"sku":"VC-13695","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_quintodecimo_vigna_grande_cerzito_taurasi_riserva_2019_1280x1280_980bc9dd-bbaf-4bd3-b51b-5feb4cf78a1b.jpg?v=1746632048"},{"product_id":"quintodecimo-vigna-quintodecimo-taurasi-riserva-2019","title":"Quintodecimo Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den bemerkenswerten Quintodecimo Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva 2019 – ein Meisterwerk aus dem Herzen Kampaniens. Geboren aus der Aglianico-Traube, bietet dieser Rotwein eine einzigartige Kombination aus Tradition und Exzellenz, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva mit einer tief rubinroten Farbe, die zu granatroten Reflexen neigt. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von schwarzen Kirschen, Veilchen und subtilen Gewürznuancen, die von süßem Tabak und Leder begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur: samtige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von dunklem Schokolade und Espresso. Mit einem Alterungspotential von über einem Jahrzehnt wird dieser Wein über die Jahre nur noch an Tiefgang gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Quintodecimo liegt auf den sanften Hügeln Kampaniens, wo die Böden vulkanischen Ursprungs sind und die Trauben in einem perfekten Mikroklima reifen. Die Lese erfolgt manuell, um die höchste Qualität zu gewährleisten, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Die Vinifikation findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine Struktur und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edle Tropfen harmoniert wunderbar mit reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Wild, Rinderbraten und gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 18°C serviert werden. Eine vorherige Dekantierung für etwa eine Stunde wird empfohlen, um seine vollen Aromen zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuintodecimo wurde von Professor Luigi Moio gegründet und hat sich seitdem als eine der angesehensten Weingüter Kampaniens etabliert. Mit einem tiefen Verständnis der lokalen Terroirs und der Fähigkeit, moderne Techniken mit traditioneller Weinherstellung zu verbinden, hat sich Quintodecimo einen festen Platz in der italienischen Weinszene erarbeitet. Die mehrfach ausgezeichneten Weine des Guts sind Ausdruck von Exzellenz und Leidenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197827891580,"sku":"VC-13694","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_quintodecimo_vigna_quintodecimo_taurasi_riserva_2019_1280x1280_117941df-2b8a-4a99-9c40-0695501f9570.jpg?v=1746632074"},{"product_id":"quintodecimo-terra-declano-aglianico-irpinia-2021","title":"Quintodecimo Terra d'Eclano Aglianico Irpinia 2021","description":"\u003cp\u003eDer Quintodecimo Terra d'Eclano Aglianico Irpinia 2021 ist eine exquisite Rødvin, die die Essenz des typischen Terroirs der Gemeinde Eclano einfängt. Als Lagen-Cuvée aus fünf verschiedenen Weinbergen zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Qualität, die charakteristisch für das reichhaltige To und Vulkangestein der Region Kampanien ist. Trotz seiner Position als 'kleiner Bruder' des DOCG Taurasi, beeindruckt er mit einer überragenden Eleganz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Terra d'Eclano in einem tiefen, rubinroten Gewand, das die Vorfreude auf seine Aromenvielfalt weckt. Die Nase offenbart eine Mischung aus dunklen Fruchtaromen, untermalt von frischen, hellen Akzenten, die für Aglianico so typisch sind. Am Gaumen entfaltet der Wein eine reiche, volle Struktur mit Nuancen von saftigen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Erde. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig, mit weichen Tanninen, die den Charakter des Weins wunderbar abrunden. Die Alterungsfähigkeit dieses Weins ist bemerkenswert und verspricht über die Jahre hinweg weitere Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Quintodecimo liegen in der malerischen Gemeinde Eclano, wo das Terroir aus Ton- und Vulkangestein den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Trauben werden sorgsam von Hand in kleinen Kisten geerntet, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Nach einer gründlichen Maischegärung erfolgt der Ausbau zu 30 % in neuen Eichenfässern und der Rest in gebrauchten Fässern, um eine subtile Holznote und texturale Finesse zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Quintodecimo Terra d'Eclano passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lamm oder Ente sowie herzhaften mediterranen Speisen. Bei einer idealen Serviertemperatur von 18 Grad Celsius entfaltet er sein volles Aroma. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuintodecimo ist ein angesehener Produzent, der in der Weinregion Kampanien tief verwurzelt ist. Die Kellerei genießt einen hervorragenden Ruf für ihre Hingabe an traditionellen Weinbau und innovative Techniken, was zu zahlreichen Auszeichnungen führte. Mit ihren Weinen zeigt Quintodecimo ein außergewöhnliches Verständnis für das Potenzial der Aglianico-Traube und trägt zur internationalen Anerkennung der Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197828350332,"sku":"VC-13693","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_quintodecimo_terra_d_eclano_aglianico_irpinia_2021_1280x1280_cc75c1d1-56cc-4b29-abc5-6b7080cc118c.jpg?v=1746632100"},{"product_id":"varvaglione-masseria-pizzariello-2020","title":"Varvaglione Masseria Pizzariello 2020","description":"\u003cp\u003eDer Varvaglione Masseria Pizzariello 2020 verbindet drei charaktervolle Rebsorten Apuliens: Aglianico, Negroamaro und Primitivo. Die Cuvée vereint die würzige Struktur des Aglianico mit der dunklen Frucht und mediterranen Wärme von Negroamaro und Primitivo – ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer Region, deren Weinbautradition bis in die Antike zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Anklängen, mediterranen Kräutern und dezenter Röstaromatik. Am Gaumen wirkt der Masseria Pizzariello vollmundig und saftig, mit gut eingebundener Tanninstruktur, angenehmer Wärme und einem langen, würzig-fruchtigen Nachhall.\n\nDer Jahrgang 2020 ist bereits zugänglich und bereitet jetzt viel Trinkfreude. Bei kühler, dunkler Lagerung kann der Wein seine harmonische Entwicklung noch einige Jahre fortsetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Apulien im Süden Italiens, einer sonnenreichen Region mit mediterranem Klima und häufig kalk- sowie lehmgeprägten Böden. Aglianico, Negroamaro und Primitivo werden getrennt verarbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen; anschließend werden die Partien schonend vinifiziert und zu einer ausgewogenen Cuvée vermählt. Die warme Vegetationsperiode unterstützt dabei die ausgeprägte Frucht und den vollmundigen Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Masseria Pizzariello passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lamm, gegrilltem Fleisch und würzigen Pasta-Gerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse sowie Pizza mit pikanten Zutaten ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter oder das Öffnen rund 30 Minuten vor dem Genuss kann die Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarvaglione Vigne \u0026amp; Vini ist ein familiengeführtes Weingut aus Apulien, das für charaktervolle Weine mit starkem regionalem Bezug bekannt ist. Die Familie ist seit 1921 im Weinbau aktiv und verbindet die Tradition des Salento mit moderner Kellertechnik und einem internationalen Qualitätsanspruch. Heute zählt Varvaglione zu den etablierten Namen Apuliens und widmet sich besonders den heimischen Rebsorten der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione Vigne \u0026 Vini s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198298276220,"sku":"VC-6623","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_varvaglione_masseria_pizzariello_2020_1280x1280_0911f497-0ff6-4fd0-9536-06ef262f4ebc.jpg?v=1746639526"},{"product_id":"guastaferro-raffaele-aglianico-taurasi-primum-2016","title":"Guastaferro Raffaele Aglianico Taurasi Primum 2016","description":"\u003cp\u003eDer Guastaferro Raffaele Aglianico Taurasi Primum Riserva 2016 ist ein herausragender Vertreter des italienischen Weins. Aus der traditionsreichen Region Kampanien stammend, bietet diese Rødvin ein außergewöhnliches Beispiel für die Tiefe und Charakteristik des Aglianico-Trauben. Bekannt für seine beeindruckende Struktur und vielschichtige Aromen, definiert dieser Jahrgang das höchste Maß an Qualität und Kunstfertigkeit in der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guastaferro Raffaele Taurasi Primum Riserva 2016 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die zum Granatrot neigt, je nach Alterung. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von Nuancen von Veilchen und subtiler Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer robusten Struktur, gestützt durch feste, aber elegante Tannine. Noten von Tabak, Leder und einem Hauch von Lakritz runden das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von mineralischer Frische. Mit Potenzial für weiteres Altern verspricht dieser Wein, über die Jahre hinweg an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Kampanien, geprägt durch vulkanische Böden und ein mildes Klima, bietet optimale Bedingungen für den Anbau der Aglianico-Trauben. Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Mazeration, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein seine Tiefe und harmonische Balance verleihen. Die längere Reifung als Riserva-Variante betont die komplexen Aromen und die Struktur des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guastaferro Raffaele Taurasi Primum Riserva 2016 harmoniert perfekt mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder gereiftem Käse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 18-20 °C. Vor dem Servieren sollte der Wein dekantiert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Guastaferro Raffaele ist ein kleiner, familiengeführter Betrieb, der sich auf die Erzeugung hochwertiger Weine spezialisiert hat. Mit einer langen Tradition in der Weinherstellung ist das Weingut ein bedeutender Akteur in der Region Kampanien. Durch das Engagement für Qualität und Authentizität hat das Weingut zahlreiche Anerkennungen und Auszeichnungen in der Weinwelt erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Guastaferro Raffaele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198322295164,"sku":"VC-10546","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_guastaferro_raffaele_taurasi_primum_riserva_2016_1280x1280_40ff462a-d7dc-4be8-bbed-f3ea27072b97.jpg?v=1746640963"},{"product_id":"guastaferro-raffaele-aglianico-memini-irpinia-2017","title":"Guastaferro Raffaele Aglianico Memini Irpinia 2017","description":"\u003cp\u003eDer Guastaferro Raffaele Aglianico Memini Irpinia 2017 präsentiert sich als luxuriöser Rotwein aus Kampanien, der die intensiven Eigenschaften der Aglianico-Traube hervorragend zur Geltung bringt. Diese Ausnahmeweine aus Italien sind weithin bekannt für ihre Komplexität und Tiefe - eine Verkörperung traditionsreicher Weinherstellung, die in der Region Kamapanien fest verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Memini Irpinia Aglianico eine tiefdunkle, rubinrote Farbe, die fast ins Violette übergeht. In der Nase entfalten sich üppige Aromen dunkler Früchte wie reife Brombeeren und schwarze Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Tabak und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen besticht er durch seine kräftige Struktur und dennoch bemerkenswerte Eleganz. Die Tannine sind samtig und gut integriert, mit Geschmacksnuancen von schwarzen Pflaumen und Schokolade, die sich allmählich zu erdigen Untertönen entwickeln. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen mineralischen Note, die in dieser Region typisch ist. Dieser Jahrgang hat das Potenzial, sich bei angemessener Lagerung über die nächsten 8-10 Jahre hinweg noch weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wächst auf den vulkanischen Böden Kampaniens, die reich an Mineralien sind und einen wesentlichen Einfluss auf sein einzigartiges Geschmacksprofil haben. Die Trauben werden von Hand selektiert, um nur die beste Qualität in die Produktion einfließen zu lassen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer verlängerten Mazeration, um die tiefrote Farbe und die intensiven Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Aglianico harmoniert ausgezeichnet mit herzhaften Gerichten wie Lammbraten, Wild und geschmortem Rindfleisch. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Kräutergerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um das volle Aromenspektrum zu genießen, wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Guastaferro Raffaele zeichnet sich seit Generationen durch ihre fundierte Expertise im Weinbau aus und hat sich in der Region Kampanien einen bedeutenden Namen gemacht. Die Kellerei legt großen Wert auf handwerkliches Können und Nachhaltigkeit, was sich in der Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen hat das Unternehmen einen wichtigen Beitrag zur Verbreitung des Ansehens italienischer Weine auf der Weltbühne geleistet.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Guastaferro Raffaele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198322786684,"sku":"VC-10545","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_guastaferro_raffaele_memini_irpinia_aglianico_2017_1280x1280_dd0c744a-785f-4810-97a5-718433c04479.jpg?v=1746640966"},{"product_id":"steiger-kalena-la-parte-del-tasso-2019","title":"Steiger-Kalena La Parte del Tasso 2019","description":"\u003cp\u003eSteiger-Kalena La Parte del Tasso 2019 ist eine außergewöhnliche rote Mischling, die Tradition und Innovation auf wunderbare Weise vereint. Mit einer sorgfältigen Auswahl von Aglianico, Montepulciano und Tintilia Trauben, spiegelt dieser Wein die Essenz der malerischen Region Molise in Italien wider. Dieses Jahrgangsprodukt entfesselt das maximale Potenzial der Rebsorten und bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweinliebhaber begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die den Blick fesselt. Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, untermalt von subtilen Noten von Tabak und Vanille durch die Reifung im Holzfass. Am Gaumen präsentiert sich der La Parte del Tasso kraftvoll und strukturiert, mit robusten, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Frucht durchschneiden. Der Wein entfaltet Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und eine feine Rauchnote, die in einem langen, eleganten Abgang ausklingen. Dieser Jahrgang besitzt das Potenzial, sich über die nächsten 5 bis 8 Jahre wundervoll weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Steiger-Kalena in Molise profitiert von einem einzigartigen Terroir, das von Kalksteinböden und einem gemäßigten mediterranen Klima geprägt ist, was den Trauben eine besondere Mineralität und Aromatik verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Harmonie verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSteiger-Kalena La Parte del Tasso 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten, Wild oder einem saftigen Steak. Auch zu reifen Käsesorten ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung vor dem Genuss empfiehlt sich, um den Wein atmen zu lassen und die komplexen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Steiger-Kalena ist ein Symbol für die Exzellenz der Weinerzeugung in der Region Molise. Gegründet mit der Vision, die einheimischen Rebsorten in einem modernen Kontext zu präsentieren, hat sich der Betrieb sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt einen Namen gemacht. Dank der Hingabe zur Qualität und dem Streben nach Innovation setzt Steiger-Kalena regelmäßig Maßstäbe und zieht die Aufmerksamkeit von Weinkennern weltweit auf sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Steiger-Kalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55409482924412,"sku":"VC-14992","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_steiger_kalena_la_parte_del_tasso_2019_1280x1280_931e52f0-05f2-4d05-8904-0355b00f0e6e.jpg?v=1754491712"},{"product_id":"steiger-kalena-torre-kalena-rosato-2022-rose","title":"Steiger-Kalena Torre-Kalena Rosato 2022 rose","description":"\u003cp\u003eDer Steiger-Kalena Torre-Kalena Rosato 2022 ist ein außergewöhnlicher Roséwein aus der wunderschönen Region Molise in Italien. Hergestellt aus einer beeindruckenden Mischung der Rebsorten Aglianico, Montepulciano und Tintilia, bietet dieser Rosé eine erfrischende und vielseitige Option für Weinliebhaber. Molise, bekannt für seine faszinierende Landschaft und reiche Geschichte, bringt hiermit einen Wein hervor, der die Essenz dieser Region perfekt in einem Glas widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Steiger-Kalena Torre-Kalena Rosato 2022 ist ein zartes, blasses Lachsrosa, das zum Verkosten einlädt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von frischen Erdbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von floralen Noten, die an Rosen erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und balanciert, mit einer erfrischenden Säure, die Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten begleitet. Der Abgang ist knackig und langanhaltend, was diesen Rosé zu einem perfekten Begleiter für warme Tage macht. Mit einem Alterungspotential von zwei bis drei Jahren kann dieser Wein jetzt genossen werden, um seine jugendliche Frische voll auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Torre-Kalena Rosato 2022 profitiert von den einzigartigen Terroirs der Region Molise, die durch eine Kombination aus mediterranem Klima und lehmigen, kalkhaltigen Böden geprägt sind. Die Trauben für diesen Rosé werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Most unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks gelagert, um seine Lebendigkeit und Klarheit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Steiger-Kalena Torre-Kalena Rosato 2022 eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gegrilltes Gemüse, leichte Pastagerichte sowie Meeresfrüchte. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen Wein nicht erforderlich, lässt ihn jedoch seine Aromen noch schneller entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSteiger-Kalena ist ein renommiertes Weingut mit tiefen Wurzeln in der Region Molise. Gegründet von Visionären, die die Einzigartigkeit dieser Region respektieren und zelebrieren, hat sich das Gut einen Namen gemacht, indem es traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert. Dieses Engagement zur Qualität hat Steiger-Kalena zu einer der bedeutendsten Kellereien in der Region gemacht, mit einer Reihe von Auszeichnungen, die die herausragende Qualität ihrer Weine unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Steiger-Kalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55409482957180,"sku":"VC-15040","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_steiger_kalena_torre_kalena_rosato_2022_1280x1280_1a6d52ec-0958-4a88-a89e-0f2128715c1f.jpg?v=1754491712"},{"product_id":"steiger-kalena-passatella-rosato-2022-rose","title":"Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 rose","description":"\u003cp\u003eDer Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 ist eine erfrischende Neuheit aus dem sonnigen Molise, Italien. Dieser Roséwein stellt eine exquisite Cuvée aus den Rebsorten Aglianico, Montepulciano und Tintilia dar und fängt die Essenz der Region auf beeindruckende Weise ein. Mit seinem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation ist dieser Rosé ein Muss für Liebhaber feinster Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Steiger-Kalena Passatella Rosato 2022 besticht durch seine zartrosa Farbe, die im Glas an elegante Pfirsichblüten erinnert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von frischen roten Beeren, ergänzt durch subtile florale Noten und einen Hauch von Zitrusfrüchten, die an sommerliche Gärten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und fruchtig, mit Aromen von saftigen Erdbeeren, Himbeeren und einer dezenten Mineralität, die für Frische sorgt. Das Finish ist angenehm trocken und hinterlässt einen nachhaltigen, erfrischenden Eindruck. Mit einem Alterungspotential von 1-2 Jahren eignet sich dieser Rosé perfekt, um seine volle Fruchtigkeit in jungen Jahren zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Steiger-Kalena erstreckt sich über die hügeligen Landschaften von Molise, wo die Rebstöcke von einem milden mediterranen Klima und mineralreichen Böden profitieren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, und die Vinifikation wird bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt, um die Frische und die typischen Aromen der Region zu bewahren. Der Passatella Rosato reift anschließend für kurze Zeit im Edelstahltank, um seine lebendige Fruchtigkeit zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Roséwein harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Salaten. Auch leichte Pasta- oder Reisgerichte und Antipasti ergänzen sich perfekt mit seinem frischen Charakter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Ein leichtes Dekantieren kurz vor dem Servieren kann helfen, die Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSteiger-Kalena ist ein renommierter Winzerbetrieb, dessen Wurzeln tief im Herzen von Molise verankert sind. Mit einer langen Geschichte der Weinherstellung ist das Weingut bekannt für seine Innovationskraft und die Fähigkeit, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu verbinden. Zu ihren bemerkenswerten Erfolgen gehört die kontinuierliche Produktion von Weinen, die sowohl international als auch lokal Anerkennung finden, und somit das reiche Erbe dieser charmanten italienischen Region würdigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Steiger-Kalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55409483743612,"sku":"VC-15039","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_steiger_kalena_passatella_rosato_2022_1280x1280_8d8306fb-187e-4191-8f52-6cbf89d623f7.jpg?v=1754491713"},{"product_id":"perillo-taurasi-2013","title":"Perillo Taurasi 2013","description":"\u003cp\u003eDer Perillo Taurasi 2013 hebt sich als außergewöhnlicher Vertreter der prestigeträchtigen Aglianico-Weine aus Kampanien hervor. Dieser charakterstarke Rotwein fasziniert mit Tiefe, Struktur und einem intensiven Ausdruck seines Terroirs. Als DOCG Taurasi verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit den einzigartigen Eigenheiten alter Reben und schenkt Weinliebhabern ein authentisches Geschmackserlebnis mit geschichtlichem Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Perillo Taurasi 2013 in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand – ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Reife. Das Bouquet entfaltet verführerische Noten von reifen dunklen Kirschen, getrockneten Pflaumen, Leder sowie Anklänge von Tabak, Lakritze und einer feinen Würze, die vom langen Ausbau in Eichenholzfass zeugen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer bemerkenswerten Komplexität; eine kraftvolle Tanninstruktur und eine lebendige Säure harmonieren perfekt mit den fruchtig-würzigen Aromen. Tiefgründige Noten von Waldbeeren, gerösteten Nüssen und balsamischen Nuancen sorgen für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. Der lange Nachhall ist geprägt von mineralischen Akzenten und einer subtilen Rauchigkeit. Mit weiterer Reifung auf der Flasche wird der Wein seine Eleganz und Vielschichtigkeit noch weiter ausbauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Perillo Taurasi befinden sich in den besten Lagen von Taurasi, geprägt von vulkanischen Böden, lehmigen Schichten und einem ausgewogenen Mikroklima. Die Trauben stammen größtenteils von alten Aglianico-Rebstöcken, die von Hand selektiv gelesen werden, um nur einwandfreie, aromatische Früchte zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise: langsame, kühle Maischegärung bewahrt die Aromenvielfalt. Anschließend reift der Wein für mindestens 24 Monate in Eichenfässern und ruht weitere Zeit in der Flasche, um seine Tiefe und Komplexität voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Perillo Taurasi 2013 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Lammkoteletts oder Wild, aber auch zu gereiftem Hartkäse und herzhafter italienischer Küche mit mediterranen Kräutern. Am besten entfaltet er sich bei 16–18 °C und profitiert von einer Stunde Dekantierzeit, um seine Aromenvielfalt und Struktur perfekt zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Perillo ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition im Herzen der DOCG Taurasi. Bekannt für ihren respektvollen Umgang mit alten Reben und natürlichen Arbeitsmethoden, zählt Perillo zu den führenden kleinen Produzenten Kampaniens. Mit viel Leidenschaft und Expertise schaffen sie es, authentische und langlebige Weine zu vinifizieren, die international große Anerkennung finden und stellvertretend für die Renaissance des Aglianico stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472940024188,"sku":"XW-56000","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/perillo-taurasi-2013-0.png?v=1773763207"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eDer Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017 ist eine eindrucksvolle, moderne Hommage an die legendären Taurasi-Weine der 1950er und 1960er Jahre. Hergestellt aus handverlesenem Aglianico aus verschiedenen mikroklimatischen Parzellen, vereint dieser kraftvolle Rotwein Komplexität mit einer überraschenden Trinkfreude. Die Riserva steht für eine hohe Lagerfähigkeit und beeindruckt durch ihren individuellen Ausdruck sowie die traditionsbewusste Machart mit zeitgemäßem Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Taurasi Stilema Riserva 2017 in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife unterstreichen. Das Bouquet entfaltete zunächst Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Anklängen wie Zimt, Lakritz und einer subtilen floralen Note nach Veilchen. Hinzu kommen deutliche mineralische Akzente und feine Anklänge von Tabak und Leder, die auf eine vielschichtige Reife hinweisen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Riserva vollmundig, mit griffigen, jedoch samtigen Tanninen und einer eleganten, gut eingebundenen Säure. Die dichte Frucht wird von einer feinen Würze und zarten Röstaromen begleitet, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Das Finale ist lang, komplex und weist Noten von reifen dunklen Beeren, balsamischen Nuancen und einer leichten Mineralik auf. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein enormes Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 20 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Taurasi Stilema Riserva stammen aus den traditionsreichen Einzellagen Pietradefusi, Montemarano, Paternopoli und Mirabella Eclano – vier mikroklimatisch und geologisch unterschiedliche Terroirs im Herzen von Irpinia. Lehmböden, verschiedene Höhenlagen und das Zusammenspiel von kühlen Nächten und warmen Tagen sorgen für eine lange, gleichmäßige Ausreifung der Aglianico-Traube mit besonderer aromatischer Intensität.\n\nDie Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Traubenqualität sicherzustellen. Die Vinifikation umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer langen Maischekontaktzeit, um die reiftiefen Aromen und Tannine optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein traditionell mehrere Jahre in großen Eichenfässern und in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Taurasi Stilema Riserva 2017 zeigt sich als exzellenter Speisebegleiter zu aromatisch-intensiven Gerichten wie geschmortem Rind, Lammkarree, Wildbraten oder reifem Pecorino. Auch zu würzigen Pilzgerichten oder kräftigen Pastakreationen harmoniert er hervorragend. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren für mindestens eine Stunde, um die aromatische Vielfalt vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Mastroberardino gilt als legendärer Pionier des süditalienischen Weinbaus und hat entscheidend zur Wiederentdeckung der autochthonen Rebsorten Kampaniens beigetragen. Die Familie Mastroberardino bewirtschaftet seit zehn Generationen Weinberge in Irpinia und ist ein Synonym für Qualität sowie Innovationskraft. Besonders mit dem Taurasi setzt das Haus Maßstäbe im internationalen Weinmarkt und wurde vielfach für seine herausragenden Weine und die Bewahrung regionaler Traditionen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472943661436,"sku":"XW-54081","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mastroberardino-taurasi-stilema-riserva-2017-0.png?v=1773747315"},{"product_id":"tempa-di-zoe-aglianico-zero-2020","title":"Tempa di Zoe Aglianico Zero 2020","description":"\u003cp\u003eDer Tempa di Zoe Aglianico Zero 2020 ist eine außergewöhnliche Interpretation der traditionsreichen Aglianico-Traube aus dem sonnigen Alto Cilento in Kampanien. Als Aushängeschild von Tempa di Zoe vereint dieser Wein Handwerkskunst, Terroirtreue und Innovation – entstanden auf nur zwei Hektar Rebfläche in Acqua di Costanza. Seine Einzigartigkeit basiert auf der Verwendung von teilweise getrockneten Trauben, die bereits seit 1997 in besonders limitierten Mengen für einen intensiven und charaktervollen Rotwein verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Zero mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe, die auf seine Konzentration und Ausdrucksstärke hinweist. In der Nase entfalteten sich komplexe Aromen reifer dunkler Beeren, getrockneter Kirschen und Pflaumen, unterstützt von floralen Noten, feinen Kräuteranklängen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Fülle und Struktur: Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig, und die feine Säure sorgt für eine angenehme Frische, die das Mundgefühl belebt. Hinzu kommen Geschmacksnoten von Waldfrüchten, getrockneten Kräutern und dezenten Gewürzen, die sich harmonisch mit den feinen Röstnoten aus dem Ausbau verbinden. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen zarten Hauch von Bittermandel und Mineralität. Aufgrund seines Potenzials zur Reifung entwickelt der Aglianico Zero mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Tempa di Zoe Aglianico Zero stammen aus einem Terroir, das vom tyrrhenischen Klima und viel Sonnenschein geprägt ist – ideale Bedingungen, um die Reife und Aromatik der Aglianico-Traube optimal zu entfalten. Die Handlese garantiert höchste Qualität der Trauben, ehe ein Teil schonend angetrocknet wird. Die spontane Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Nach der Vinifikation reift der Wein sorgfältig auf Holzfässern, was ihm Tiefe, Struktur und Langlebigkeit verleiht, ohne dabei die Frische der Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Lammgerichten, würzigen Wildspezialitäten, gereiftem Hartkäse oder Pasta mit herzhaften Saucen. Idealerweise wird der Tempa di Zoe Aglianico Zero bei 16-18°C serviert. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, damit der Wein sein gesamtes Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTempa di Zoe ist ein innovatives Familienweingut aus Kampanien, das sich seit 1997 der Bewahrung und Neudefinition regionaler Weinstile verschrieben hat. Mit Weinbergen in den besten Lagen des Alto Cilento steht der Betrieb für sorgfältige Handarbeit und nachhaltige Produktion. Die Weine von Tempa di Zoe genießen überregionale Anerkennung und spiegeln die ganze Mineralität und Raffinesse des kampanischen Terroirs wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Tempa di Zoe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472975315324,"sku":"XW-49784","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tempa-di-zoe-aglianico-zero-2020-0.png?v=1773727870"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020 aus dem malerischen Küstenort Ravello ist ein echtes Juwel aus Kampanien. Diese Riserva vereint die lokalen Rebsorten Piedirosso und Aglianico und spiegelt eindrucksvoll das einzigartige Terroir der Amalfiküste wider. Mit einer limitierten Produktion und sorgfältiger Handwerkskunst zählt dieser Wein zu den begehrtesten roten Raritäten Süditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Ravello Rosso Riserva 2020 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine jugendliche Tiefe und Reife unterstreichen. Das Bukett ist faszinierend vielschichtig: Fruchtige Noten von Schwarzkirsche, Zwetschge und reifen Waldbeeren verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzen, Tabak und ätherischem Rosmarin. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant – seidige Tannine umrahmen die saftige Fruchtfülle, während eine feine Mineralität die Frische verstärkt. Im langen, ausgewogenen Abgang zeigen sich Anklänge von dunkler Schokolade, Pfeffer und balsamischen Noten. Die Riserva besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich über die kommenden sieben bis zehn Jahre noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Marisa Cuomo liegen an den steilen Felsen der Amalfiküste und profitieren von einem außergewöhnlichen Mikroklima: Sonnige Tage, kühle Brisen vom Meer und mineralreiche Böden aus Kalkstein und Vulkangestein prägen die Reben. Die Handlese erfolgt äußerst selektiv, um nur vollkommen reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Die Vinifikation geschieht traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer längeren Reifezeit in französischen Barriques, die dem Wein seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ravello Rosso Riserva begleitet hervorragend geschmorte Lammgerichte, Wildragouts, reife Hartkäsesorten oder auch herzhafte mediterrane Gemüseaufläufe. Serviert wird er idealerweise bei 16–18°C; jüngere Flaschen profitieren von einer Stunde im Dekanter, um ihr Aroma vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Marisa Cuomo, gegründet in den 1980er Jahren von Marisa und Andrea Ferraioli, zählt zu den renommiertesten Betrieben Kampaniens. Mit großer Leidenschaft und Respekt vor Tradition und Naturbewusstsein entstehen an den steilen Hängen spektakuläre Weine mit unverwechselbarem Charakter. Die aufwendige, naturnahe Bewirtschaftung und zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler wie internationaler Ebene haben Marisa Cuomo zur Ikone der Amalfiküste gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472982589820,"sku":"XW-54430","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020-0.png?v=1773747639"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition","title":"Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition","description":"\u003cp\u003eDer Feudi San Gregorio Dubl Rosé Edition ist eine innovative Schaumwein-Kreation aus der edlen Aglianico-Traube, exklusiv aus der Region Irpinia in Kampanien. Diese Edition setzt neue Maßstäbe für italienische Schaumweine, denn sie verbindet traditionelle Metodo Classico-Herstellung mit moderner Eleganz und Kreativität. Das Besondere: In enger Zusammenarbeit mit Champagner-Legende Anselme Selosse entstand ein Wein, der die mineralische Frische und das kraftvolle Potenzial der regionalen Reben meisterhaft zum Ausdruck bringt – ein Meilenstein aus dem Herzen Süditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Dubl Rosé Edition in einem zarten Lachsrosa mit lebhaften, feinen Perlen, die eine samtige Mousse versprechen. Das Bouquet eröffnet mit einer faszinierenden Fruchtigkeit: Rote Johannisbeere, Waldbeeren und Wildkirsche vereinen sich mit floralen Noten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt sich die Aglianico-Traube in perfekter Balance – frisch, lebendig und zugleich mit tiefer, mineralischer Struktur. Dezente Tannine stützen die saftige Frucht und verleihen dem Wein Struktur und Länge, während Nuancen von roten Beeren, Zitruszeste und einem Hauch Gewürz den Charakter abrunden. Das Finale ist lang, verspielt und animierend, mit feiner Säure und erfrischender Mineralität. Dank ausgezeichneter Balance eignet sich dieser Schaumwein auch für mehrere Jahre Flaschenreife – was die Komplexität weiter steigert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Dubl Rosé Edition liegen auf den vulkanisch geprägten Höhenzügen Irpinias, wo ein kühles Mikroklima und mineralreicher Boden eine außergewöhnliche Komplexität ermöglichen. Mit viel Sorgfalt werden die Aglianico-Trauben selektiv von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für diesen Schaumwein zu verwenden. Nach der sanften Pressung folgt die Vergärung nach der traditionellen Champagnermethode (Metodo Classico), inklusive Flaschengärung und langem Hefelager, was die elegante Perlage und die cremige Textur hervorbringt. Die innovative Verbindung von lokaler Tradition und französischem Know-how macht diesen Rosé-Schaumwein so einzigartig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Dubl Rosé Edition ist vielseitig einsetzbar: Sie begleitet perfekt Antipasti, Meeresfrüchte, Sushi, Lachs-Carpaccio sowie Geflügelgerichte und leichte Mittelmeerküche. Auch zu frischen Salaten mit Zitrus und weichem Käse ist sie ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C; ein kurzes Dekantieren im Glas fördert die Entfaltung der feinen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Feudi di San Gregorio ist eine Pionierinstitution im italienischen Weinbau und hat Kampanien international auf die Landkarte der Spitzenweine gebracht. Seit über zwei Jahrzehnten widmet sich das Haus der Neuinterpretation autochthoner Sorten und setzt dabei auf Innovationsfreude, Nachhaltigkeit und Design. Die Zusammenarbeit mit renommierten Designern wie Massimo Vignelli und Fabio Novembre spiegelt den kreativen Ansatz von Dubl wider. Als erstes italienisches Metodo Classico-Haus, das B Corp und Equalitas zertifiziert wurde, steht Feudi di San Gregorio für Verantwortungsbewusstsein, Qualität und wegweisende Vision im Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472988553596,"sku":"XW-45640","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition-0_8363777d-2921-46b0-afb2-a1ccec14d25a.png?v=1773721570"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2023","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eDer Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Rosso 2023 ist eine exquisite rote Komposition von der malerischen Amalfiküste Italiens. Diese Cuvée aus den heimischen Rebsorten Aglianico und Piedirosso verkörpert den einzigartigen Charakter der Region Campania. Mit seinem balancierten Profil und mediterranen Flair bietet dieser Wein ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Tradition und Raffinesse des Hauses Marisa Cuomo widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Costa d'Amalfi Rosso in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist vielschichtig: Aromen von reifen dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und einem Hauch wilder Gewürze steigen auf, begleitet von einer dezenten floralen Note und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die typisch für die Weine der Amalfi-Küste ist. Die mineralische Note und ein Hauch von Rauch verleihen zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist mittellang und wird angenehm von fruchtigen und würzigen Nuancen begleitet. Bereits jung sehr zugänglich, hat er dennoch Potenzial, sich über 3–5 Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen auf steilen, sonnenverwöhnten Terrassen über dem Tyrrhenischen Meer, die von Vulkanerde und kalkigen Gesteinsschichten geprägt sind – ein Terroir, das für Eleganz und Frische sorgt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt die temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate in Edelstahl und teils in gebrauchten Eichenfässern, was dem Costa d'Amalfi Rosso Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Costa d'Amalfi Rosso passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie Pasta mit Tomatenragout, gegrilltem Geflügel, Lammkoteletts und gereiftem Käse. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine halbe Stunde Dekantieren empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Marisa Cuomo ist eine Ikone der Amalfiküste und seit den 1980er Jahren für ihre erstklassigen Weine bekannt. Unter der Leitung von Winzerin Marisa Cuomos und dem Önologen Andrea Ferraioli verbindet das Gut Tradition mit moderner Kellertechnik. Das Weingut zählt international zu den renommiertesten Adressen Süditaliens und hat mit seinen Weinen bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten – ein echtes Aushängeschild der Region Campania.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474690261372,"sku":"XW-51990","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marisa-cuomo-costa-damalfi-rosso-2023-0.png?v=1773738865"},{"product_id":"perillo-quindicianni-taurasi-riserva-2005","title":"Perillo Quindicianni Taurasi Riserva 2005","description":"\u003cp\u003eDer Perillo Quindicianni Taurasi Riserva 2005 ist ein ikonischer Rotwein aus Italiens renommierter Region Campania – ein echtes Juwel für Kenner und Entdecker. Diese außergewöhnliche Riserva wird ausschließlich aus erlesenen Aglianico-Trauben vinifiziert und reift stolze 15 Jahre, was ihre immense Komplexität und Eleganz begründet. Mit ihrer limitierten Produktion und der traditionellen Herstellung verkörpert sie die tiefen Wurzeln der italienischen Weinkultur und hebt sich durch ihre beeindruckende Reife aus der Masse hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Quindicianni mit einem tiefen, granatroten Farbton und dezenten bernsteinfarbenen Reflexen – ein Hinweis auf seine sorgfältige und lange Reifung. Das Bouquet ist dicht und vielschichtig: In der Nase entfalten sich intensive Aromen nach reifen Kirschen, Pflaumen und getrockneten Feigen, gefolgt von Noten von Leder, Tabak, Bitterschokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner Fülle und Struktur; kraftvolle Tannine verbinden sich harmonisch mit der eleganten, doch frischen Säure. Aromen von dunkler Waldfrucht, Lakritz, Trüffeln sowie ein Hauch von balsamischen Noten sorgen für Komplexität. Der Nachhall ist extrem lang, samtig und wird von einem Anklang von Vanille und exotischen Gewürzen getragen. Mit seinem bereits jetzt harmonischen Charakter hat der Wein aber noch weiteres Reifepotenzial von mindestens einem Jahrzehnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge, aus denen die Trauben für den Quindicianni stammen, liegen auf vulkanischen Böden in mittlerer Höhe im Herzen von Taurasi – ein Terroir, das für seine mineralische Prägung und perfekte Mikroklimatik bekannt ist. Die sorgfältige Handlese selektiert ausschließlich vollreife, gesunde Aglianico-Trauben. Schonende Vinifikation mit traditioneller Maischegärung sowie eine lange, kontrollierte Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche geben dem Wein seine Tiefe und Balance. Die außergewöhnlich lange Lagerung auf der Flasche, insgesamt 15 Jahre, rundet das Profil perfekt ab und macht sie zu einer echten Riserva mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser majestätische Taurasi Riserva harmoniert besonders gut mit kräftigen Speisen wie geschmortem Lamm, Wildgerichten, gereiftem Pecorino oder Trüffelgerichten der italienischen Küche. Auch zu dunkler Schokolade ist er ein großartiger Begleiter. Um das volle aromatische Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 18 °C sowie ein Dekantieren für mindestens zwei Stunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Perillo ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen auf sorgfältige, handwerkliche Produktion und niedrige Erträge setzt, um die Authentizität ihrer Weine aus Taurasi zu bewahren. In der Region Campania hat sich Perillo mit ihrer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und der außergewöhnlichen Lagerfähigkeit ihrer Weine einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die mehrfach ausgezeichneten Riserva-Abfüllungen sind gefragte Raritäten unter Weinliebhabern weltweit.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502256800124,"sku":"XW-52833","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/perillo-quindicianni-taurasi-riserva-2005-0.png?v=1773742937"},{"product_id":"mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017","title":"Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eDer Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 ist ein beeindruckender Cru aus der uralten Rebsorte Aglianico, der in den historischen Weinbergen von Mirabella Eclano im Herzen Kampaniens gedeiht. Diese Riserva ist ein echtes Symbol der Region Irpinia und steht für Kraft, Eleganz und bemerkenswerte Langlebigkeit. Inspiriert von der römischen Vergangenheit und den Schriften Vergils, verkörpert dieser Wein das reiche kulturelle und önologische Erbe Süditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Naturalis Historia mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe, die zu granatfarbenen Reflexen reift. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, Veilchen, Tabak, schwarzem Pfeffer und subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen überzeugt die Riserva mit einer majestätischen Struktur, kraftvollen Tanninen und einer tiefgründigen Aromatik von dunkler Frucht, Lakritz, Kakao und feinem Tabak. Der Abgang ist lang, elegant und würzig-mineralisch, mit großem Entwicklungspotential für viele Jahre. Die beeindruckende Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin verspricht eine lange Reifemöglichkeit: Wer mag, kann diesen Wein jetzt genießen oder ihn noch einige Jahre optimal lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus einer der ältesten Parzellen des Weinguts in Mirabella Eclano, dessen Böden von vulkanischem Ursprung und kalkhaltigen Tonen geprägt sind – perfekte Bedingungen für die Aglianico-Traube. Die Lese erfolgt streng von Hand, sodass nur das beste Lesegut den Weg in die Kelter findet. Nach der vorsichtigen traditionellen Vinifizierung reift der Wein 24 Monate in kleinen Eichenfässern und anschließend weitere Jahre auf der Flasche, um seine außergewöhnliche Komplexität und sein Lagerpotenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, geschmortem Wild oder gereiftem Rind. Auch zu reifem Hartkäse und deftigen Pilzgerichten entfaltet er sein volles Potential. Optimaler Genuss bei einer Serviertemperatur von 18 °C; empfiehlt sich das Dekantieren mindestens eine Stunde vor dem Servieren, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Mastroberardino ist ein Synonym für Exzellenz und Tradition im süditalienischen Weinbau. Als eines der ältesten Weingüter Kampaniens, gegründet im 18. Jahrhundert, hat Mastroberardino die Renaissance autochthoner Rebsorten wie Aglianico maßgeblich gefördert. Das Haus genießt internationalen Ruf für seine wegweisende Arbeit und gilt als Hüter der klassischen Weinkultur Irpiniens, deren Weine regelmäßig höchste Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502260306300,"sku":"XW-54080","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mastroberardino-naturalis-historia-taurasi-riserva-2017-0.png?v=1773747306"},{"product_id":"mastroberardino-villa-dei-misteri-2014","title":"Mastroberardino Villa dei Misteri 2014","description":"\u003cp\u003eDer Mastroberardino Villa dei Misteri 2014 ist eine faszinierende Hommage an die antiken Weintraditionen Kampaniens, die bis in die Zeit der alten Römer zurückreichen. Dieser außergewöhnliche Rotwein verbindet einzigartige autochthone Rebsorten – Aglianico, Piedirosso und Sciascinoso – zu einer komplexen Cuvée mit besonderer geschichtlicher Bedeutung. Die Villa dei Misteri-Serie wurde ins Leben gerufen, um uralte Weinbaukunst zu bewahren und das Terroir rund um Pompeji zum Leben zu erwecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem satten Rubinrot mit granatroten Reflexen, die bereits auf seine beeindruckende Tiefe hinweisen. In der Nase entfaltet sich eine beeindruckende Aromatik: reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren verschmelzen mit Anklängen an Veilchen, Lakritz sowie zarten ledernen und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt der Villa dei Misteri durch seine kraftvolle Struktur und samtige Textur. Die Vielschichtigkeit entfaltet sich mit saftiger Frucht, reifen Tanninen, mineralischem Rückgrat und einem Hauch von Tabak sowie mediterranen Kräutern. Das Finale ist langanhaltend mit einer dezenten balsamischen Frische, die das sensorische Bild gelungen abrundet. Dieser Wein besitzt ein großartiges Lagerpotenzial – die optimale Trinkreife liegt zwischen 2024 und 2034 und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von historischen Lagen rund um Pompeji, wo Vulkanböden für ein einzigartiges Terroir sorgen. Die extreme Mineralität und das besondere Mikroklima der Region verleihen dem Wein seine unverkennbare Eleganz und Tiefgründigkeit. Die Lese erfolgt selektiv und ausschließlich per Hand, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt sowohl traditionellen Methoden als auch moderner Önologie: Nach einer sorgfältigen Maischegärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, um seine Komplexität zu fördern und die Integration von Frucht und Tannin zu perfektionieren. Eine Lagerung von mindestens 18 Monaten im Fass und weitere Reife auf der Flasche lassen den Villa dei Misteri zu einem authentischen Ausdruck seiner Herkunft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Mastroberardino Villa dei Misteri 2014 ist der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm oder aromatischen Ragouts. Auch zu reifem Hartkäse passt er hervorragend. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, eine Dekantierzeit von 1-2 Stunden empfiehlt sich, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Mastroberardino zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Süditaliens und ist ein wahrer Hüter kampanischer Weintradition. Seit über zehn Generationen widmet sich die Familie der Bewahrung und Wiederbelebung autochthoner Rebsorten und historischer Anbauweisen. Insbesondere ihre Forschungsprojekte – wie das Villa dei Misteri-Projekt in Zusammenarbeit mit Archäologen in Pompeji – haben der Region internationales Renommee eingebracht und bieten faszinierende Einblicke in die Weinbaugeschichte des antiken Roms.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502260371836,"sku":"XW-54082","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mastroberardino-villa-dei-misteri-2014-0.png?v=1773747312"},{"product_id":"joaquin-taurasi-riserva-della-societa-2015","title":"Joaquin Taurasi Riserva della Societa 2015","description":"\u003cp\u003eDer Joaquin Taurasi Riserva della Società 2015 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Kraft, die das Aglianico-Traubengut aus Kampanien hervorbringen kann. Dieser hoch bewertete Riserva überzeugt mit seiner unverwechselbaren Intensität, einer außergewöhnlichen Struktur und einer bemerkenswerten Lagerfähigkeit – ein echtes Erlebnis für Liebhaber großer italienischer Rotweine. Als limitierte Edition von Joaquin Aziende Agricole zeigt dieser Wein authentisch das Potenzial der berühmten Region Taurasi, die oft als das 'Barolo des Südens' bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Taurasi Riserva in tiefem Granatrot mit purpurroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet dichte Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, Tabak, Leder und Nuancen von getrockneten Kräutern, ergänzt durch dezente Röstaromen von Edelholz. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Klasse: kraftvoll und komplex, mit perfekter Harmonie zwischen reifer Frucht, präsenter Säure und samtigen Tanninen. Noten von Schwarzkirsche, Cassis und balsamischen Anklängen leiten in einen langen, würzigen Abgang über, der von mineralischen Rückaromen geprägt ist. Die exzellente Struktur, gepaart mit straffer Frische, verleiht diesem Taurasi beeindruckendes Lagerpotenzial – er wird sich über viele weitere Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Riserva liegen auf vulkanisch geprägten Böden in der Umgebung von Taurasi, was dem Wein eine markante Mineralität und Tiefe verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität auszuwählen, und nach alter Tradition vinifiziert. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Edelstahltanks, bevor der Wein für mehrere Jahre in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche reift. Diese sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung sorgt für die charakteristische Komplexität und Langlebigkeit dieses Spitzenweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Joaquin Taurasi Riserva della Società 2015 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild, gereiftem Hartkäse oder feinen Rinderbraten. Auch Pasta mit Trüffel oder Pilzen bringt seine tiefgründigen Aromen zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18° C – eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, um dem Wein Raum zur Entfaltung zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoaquin Aziende Agricole wurde 1999 gegründet und gilt heute als eine der spannendsten Weinmanufakturen Süditaliens. Unter der Leitung von Raffaele Pagano verbindet das Weingut meisterhaft Tradition mit Innovationsgeist und setzt voll auf nachhaltigen Anbau alter Reben. Joaquin steht für charakterstarke, lagerfähige Weine, die das einzigartige Terroir Kampaniens in seiner reinsten Form widerspiegeln – vielfach ausgezeichnet und international hoch angesehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502264926588,"sku":"XW-47313","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/joaquin-taurasi-riserva-della-societa-2015-0.png?v=1773722075"},{"product_id":"bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2021","title":"Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2021","description":"\u003cp\u003eDer Antinori Tormaresca Tenuta Bocca Di Lupo Aglianico Castel Del Monte 2021 ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Renaissance der edlen Aglianico-Traube in Apulien. Dieser herausragende Rotwein stammt aus der renommierten Tenuta Bocca di Lupo, die zur berühmten Antinori-Familie gehört. Mit seinem ausdrucksstarken Charakter, unverwechselbaren Herkunft und einer langen Tradition setzt dieser Wein Maßstäbe für italienische Premiumweine des Südens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Bocca di Lupo in einem intensiven, undurchsichtigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von komplexen Aromen nach reifer Schwarzkirsche, dunkler Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Nuancen von Tabak, Leder, mineralischen Noten, Lakritz und einer feinen, würzigen Holznote – ein Duftspektrum, das Tiefe und Finesse vereint. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine kräftige Struktur, samtige Tannine und eine bemerkenswerte Balance aus Frische, Kraft und Eleganz. Die vielschichtigen Fruchtaromen werden von feinen Kräuter- und Röstnoten begleitet, während eine kühle Mineralität für Lebendigkeit sorgt. Das Finale ist langanhaltend, würzig und animierend, mit harmonisch integrierter Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Ein Wein, der bereits jung begeistert, aber auch noch über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus den hochgelegenen Weinbergen der Tenuta Bocca di Lupo im Castel del Monte DOC-Gebiet, wo kalkhaltige Böden, kühle Nächte und das mediterrane Klima beste Voraussetzungen für kraftvolle, elegante Weine bieten. Die Handlese garantiert selektive Qualität, wobei nur das beste Lesegut für die Vinifikation genutzt wird. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die komplexe Aromatik der Aglianico-Traube zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein für rund 15 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er weitere Monate auf der Flasche veredelt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Aglianico harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie Lammkoteletts, Wildgerichten, gereiftem Rinderfilet oder reichhaltigen Pastakreationen mit Trüffel und Pilzen. Ebenfalls ein Genuss zu gereiften Hartkäsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Junge Jahrgänge profitieren von einer Stunde Dekantierzeit, damit sich das volle Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta Bocca di Lupo ist Teil des angesehenen Antinori-Imperiums, einer Winzerfamilie mit über 600 Jahren Geschichte, die wie kaum eine andere Italiens Weinwelt geprägt hat. Die Entscheidung, in Apulien zu investieren, gilt als bahnbrechend und hat die Region international bekannt gemacht. Tormaresca steht heute für finessenreiche, terroirgeprägte Weine und wurde vielfach für seine nachhaltige Weinbergspflege und Innovationskraft ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502290059644,"sku":"XW-56254","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2021-0.png?v=1773766734"},{"product_id":"joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2020","title":"Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020 einen außergewöhnlichen Rotwein aus dem Herzen der Taurasi-Region in Kampanien. Dieser Wein besticht durch seine besondere Herkunft: Die Aglianico-Trauben stammen von vínestöcken, die beeindruckende 150 bis 200 Jahre alt sind – eine echte Rarität in der Weinwelt. Seine Frische, ausgeprägte Fruchtigkeit und elegante Würze machen ihn zu einem faszinierenden Erlebnis für Weinliebhaber, die das Ursprüngliche und Authentische suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Joaquin Aglianico in einem tiefen, lebendigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und vielschichtig: Saftige Kirschen, reife Pflaumen und Waldbeeren verbinden sich mit einem Hauch von Veilchen sowie subtilen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer attraktiven Fruchtfülle, feinen Tanninen und einer wunderbaren Balance aus Mineralität und Würze. Der lange, anhaltende Abgang schließt mit eleganten Anklängen von roten Beeren und mediterranen Kräutern ab. Der Joaquin Aglianico 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren noch mehr Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie alten Weinberge in Paternopoli sind auf vulkanischen Böden angelegt, was dem Wein seine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke verleiht. Joaquin Aziende Agricole legt größten Wert auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge, die ausschließlich per Hand gelesen werden, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der sorgfältigen Ernte erfolgt die Vinifikation mit traditionellen Methoden, um die Authentizität des Terroirs und die Kraft der alten Reben einzufangen. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in kleinen Fässern und ruht vor der Abfüllung, um seine Struktur und Komplexität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Joaquin Aglianico I Viaggiatori harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder gereiftem Rind. Auch würzige Pasta, Trüffelgerichte und gereifte Käsesorten sind ideale Begleiter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Eine Dekantierung für etwa eine Stunde empfiehlt sich, um die vollen Aromen und die Komplexität des Weins optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoaquin Aziende Agricole hat sich durch innovative Weinbereitung und den Erhalt alter Rebsorten einen exzellenten Namen in Kampanien gemacht. Das Weingut steht für die Wiederbelebung und Pflege historischer Weinberge, darunter auch die einmaligen Aglianico-Parzellen in Paternopoli. Mit viel Leidenschaft und Pioniergeist gelingt es Joaquin, unverwechselbare, terroirbetonte Weine zu erzeugen, die zu den bedeutendsten in Süditalien zählen und regelmäßig in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55521309589884,"sku":"XW-48343","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2020-0.png?v=1773723936"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-rosso-riserva-2021","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2021 ist ein echtes Juwel aus der sonnenverwöhnten Amalfiküste – eine erlesene Riserva, die die einzigartige Verbindung von uralten Rebsorten mit der charaktervollen Landschaft Süditaliens in sich trägt. Diese Rotwein-Cuvée aus Aglianico und Piedirosso vereint traditionelle Herstellung mit moderner Finesse und hebt sich durch ihr elegantes Gleichgewicht und die ausgeprägte Herkunft von anderen italienischen Weinen ab. Bereits heute ein Favorit unter Kennern, erzählt dieser Wein die Geschichte der Amalfi-Region mit jedem einzelnen Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Furore Rosso Riserva in intensiven Rubin- bis Granatrot-Tönen, die auf seine Dichte und Langlebigkeit schließen lassen. Das Bouquet ist komplex und verführerisch: reife dunkle Beeren, Schwarzkirsche und Pflaumenkompott, untermalt von eleganten Röstnoten, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen, hervorragender Struktur und feinen mineralischen Anklängen, die typisch für das Terroir der Amalfiküste sind. Der Abgang ist lang anhaltend, warm und hinterlässt eine angenehme Würze. Dank seiner hervorragenden Balance und Substanz besitzt dieser Riserva ein beachtliches Reifepotenzial und gewinnt über die nächsten Jahre noch an Eleganz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Riserva wachsen an spektakulär steilen Terrassenlagen hoch über dem Tyrrhenischen Meer, wo Tuff- und Kalkböden in Kombination mit salzhaltiger Meeresluft ein unverwechselbares Mikroklima schaffen. Die unwegsamen Hanglagen erlauben ausschließlich selektive Handlese, sodass nur perfekt gereifte Trauben in die Kellerei gelangen. Nach traditioneller Maischegärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er seine Tiefe und Harmonie entfaltet – ein behutsamer Prozess, der sowohl die autochthonen Eigenschaften der Rebsorten als auch das Terroir wunderbar zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Marisa Cuomo Furore Rosso Riserva ist ein vielseitiger Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild, reifem Hartkäse oder aromatischer mediterraner Küche. Am besten entfaltet er sein gesamtes Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Wir empfehlen, den Wein rund eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Marisa Cuomo ist eine feste Größe an der Amalfiküste und international für seine konsequente Arbeit in den steilsten Weinbergen Italiens bekannt. Gegründet von Marisa Cuomo und Andrea Ferraioli, steht das Haus seit den 1980er Jahren für kompromisslose Qualität und die Bewahrung regionaler Weintradition. Mit ihren vielfach preisgekrönten Weinen und der besonderen Pflege seltener Rebsorten prägen sie den Ruhm der Region und setzen Maßstäbe für mediterrane Spitzenweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55524966990204,"sku":"XW-57677","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marisa-cuomo-costa-damalfi-furore-rosso-riserva-2021-0.png?v=1773778546"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-teodosio-2021","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Basilisco Aglianico del Vulture Teodosio 2021 präsentiert sich als authentischer Botschafter Süditaliens und ist das perfekte Zusammenspiel von Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir des Vulkan Vulture. Dieser Premium-Rotwein besticht durch seine expressive Persönlichkeit, die Aglianico-Traube und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Basilisco steht seit jeher für biologischen Anbau und eine tiefe Verbundenheit mit der traditionsreichen Weinregion Basilicata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Teodosio in einem tiefen Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen, was seinen jungen, lebendigen Charakter unterstreicht. Das Bouquet ist vielschichtig: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume treffen auf florale Noten von Veilchen und einen Hauch würziger Erde. Am Gaumen offenbart der Wein seine Ausgewogenheit und Fülle – samtige Tannine umschmeicheln die Zunge und entwickeln sich zu einer beeindruckenden Geschmacksintensität mit Mineralität und Frische.\n\nIm Abgang bleibt der Teodosio langanhaltend, harmonisch und punktet mit einer angenehmen Frucht-Präsenz und feinen Noten nach sonnenverwöhntem Lavagestein. Schon jetzt absolut zugänglich, besitzt dieser Aglianico dank seiner Struktur aber auch ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial für weitere Jahre der Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Basilisco erstrecken sich über die steilen, vulkanischen Hänge des Vulture im Herzen der Basilicata. Der vulkanische Boden, geprägt von Tuff und Flysch, verleiht den Trauben besondere Mineralität und Komplexität. Bei Basilisco wird ausschließlich ökologisch gearbeitet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Authentizität des Weins zu gewährleisten.\n\nDie Handlese erfolgt sorgfältig, sobald die Trauben eine optimale Reife erreicht haben. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt eine schonende Reifung in Edelstahltanks und teils in Holz, um die Frische und Frucht des Aglianico bestmöglich zu bewahren, während die sanfte Tanninstruktur sich elegant entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Basilisco Teodosio entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten: Probieren Sie ihn zu geschmortem Rind, Lamm-Koteletts oder würzigen Pastagerichten. Seine Struktur harmoniert ebenfalls hervorragend mit gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C; eine kurze Dekantierzeit von 30 Minuten lässt die Aromen besonders schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Basilisco wurde auf den geschichtsträchtigen Hängen des Vulture gegründet und bewirtschaftet heute rund 25 Hektar ökologisch zertifizierte Rebfläche. Als Vorreiter für nachhaltigen Weinbau in der Basilicata hat sich Basilisco einen exzellenten Ruf erarbeitet und trägt maßgeblich zur internationalen Anerkennung der Region bei. Ihre Weine spiegeln unverkennbar das vulkanische Terroir, die Tradition und Innovationskraft von Basilisco wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596400509308,"sku":"XW-55008","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/basilisco-aglianico-del-vulture-teodosio-2021-0.png?v=1773758864"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017","title":"Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eDer Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 ist eines der Flaggschiffe Süditaliens und gilt als Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz der Aglianico-Traube aus Campanien. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung bezüglich Boden, Lage und Mikroklima der besten Weinberge der Region. Seit seiner ersten Produktion 1986 steht der Radici Riserva als Symbol für kompromisslose Qualität und eine faszinierende Verbindung von Tradition und Innovation im Herzen Irpins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Radici Riserva 2017 in einem tiefen, dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Reife. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchten, begleitet von zarten Nuancen edler Hölzer, Tabak, Leder und Gewürzen wie schwarzen Pfeffer und Süßholz. Am Gaumen zeigt sich der Aglianico strukturiert und vollmundig, mit kräftigen, aber fein geschliffenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die die aromatische Tiefe betont. Der Nachhall ist lang, komplex und vielschichtig, mit Spuren von dunkler Schokolade und balsamischen Noten. Dieser Wein besitzt ein enormes Reifepotenzial und entwickelt in den nächsten zehn bis zwanzig Jahren noch weitere faszinierende Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Radici Riserva liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein die für Taurasi typische Mineralität und Langlebigkeit verleihen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, wobei nur die besten, vollreifen Trauben verwendet werden. Nach einer sorgfältigen Selektion erfolgt die langwierige Mazeration und Gärung, um die volle Aromatik und Tanninstruktur zu extrahieren. Der Ausbau findet über mehrere Jahre hinweg in großen Eichenfässern sowie anschließend in der Flasche statt. Dank dieser behutsamen Vinifikation und der langen Reifezeit entsteht ein Wein von großer Komplexität und Ausgewogenheit, der das außergewöhnliche Terroir Irpins authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Taurasi Radici Riserva 2017 passt hervorragend zu reichhaltigen Speisen wie gereiftem Rindfleisch, Wildgerichten, Lammbraten oder kräftigen Pasta-Gerichten mit Pilzen und Trüffeln. Auch zu lang gereiften, würzigen Käsesorten ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 18°C; eine Dekantierung von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, um die facettenreiche Aromatik voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMastroberardino ist einer der ältesten und angesehensten Weinerzeuger Süditaliens mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1878 zurückreichen. Das Familienunternehmen spielte eine zentrale Rolle bei der Wiederbelebung und Bewahrung autochthoner Rebsorten wie Aglianico und prägte maßgeblich den Ruf der Region Campanien als Herkunft erstklassiger Weine. Mit zahlreichen Auszeichnungen und langjähriger Expertise steht Mastroberardino heute als Synonym für Qualitätsweine, welche das reiche kulturelle Erbe Irpins ehren und zeitgemäß interpretieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607972528508,"sku":"XW-47290","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-riserva-2017-0.png?v=1773722055"},{"product_id":"vinosia-taurasi-santandrea-2020","title":"Vinosia Taurasi Santandrea 2020","description":"\u003cp\u003eDer Vinosia Taurasi Santandrea 2020 ist ein kraftvoller, charakterstarker Aglianico aus den kühlen Hügeln der Irpinia in Kampanien – ein Wein für Genießer, die Tiefe, Struktur und Eleganz suchen. Als DOCG-Ikone Süditaliens verbindet er vulkanische Mineralität mit verführerischer Würze und bemerkenswerter Langlebigkeit. Die Einzellage Santandrea unterstreicht den Lagencharakter und bringt die edelste Seite des Aglianico zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubin- bis Granatrot mit leicht violetten Reflexen am Rand, die auf seine Jugend hinweisen. Die Nase ist intensiv und nuanciert: Schwarzkirsche, Pflaume und reife Brombeere treffen auf Veilchen, getrocknete Kräuter und dunkle Gewürze. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von Tabak, Leder, Kakao und der typisch vulkanischen, leicht rauchigen Mineralität.\nAm Gaumen präsentiert sich der Santandrea druckvoll und fein gezeichnet. Straffe, reife Tannine geben Struktur, die Säure ist lebendig und perfekt eingebunden. Es zeigen sich dichte Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Waldbeere, flankiert von Lakritze, Pfeffer, Zedernholz und einer balsamischen Note. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und würzig, mit anhaltenden Noten von Bitterschokolade und Graphit. Hervorragendes Reifepotenzial: In 6–10 Jahren gewinnt er weiter an Komplexität und Harmonie, kann aber mit Karaffe bereits heute große Klasse zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen der Irpinia rund um Taurasi, wo vulkanisches Tuffgestein, Lehm und Kalk für markante Mineralität und eine natürliche Frische sorgen. Das kühle Mikroklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht fördert die langsame, vollständige Reife des spät lesenden Aglianico. Es wird selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt gereifte Trauben in die Kelter zu bringen.\nVergoren wird traditionell temperaturkontrolliert, meist mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Tiefe behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt gemäß Taurasi-DOCG-Anforderung mit mindestens einem Jahr im Holz; typischerweise reift der Wein in einer Kombination aus Fässern und Barriques, bevor er zur Harmonisierung weitere Zeit auf der Flasche verbringt. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Lagenprägung, polierten Tanninen und eindrucksvoller Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu geschmortem Lamm, geschmorter Rinderbacke, Wildgerichten, Ochsenschwanzragù oder klassischem Ragù Napoletano; ebenso großartig zu gereiftem Pecorino, Caciocavallo oder reifem Provolone. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 1–2 Stunden karaffieren, um die aromatische Tiefe und die Textur vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinosia wurde von Luciano Ercolino in den 2000er-Jahren in der Irpinia gegründet und steht für eine moderne, terroirfokussierte Interpretation autochthoner Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco. Mit einer Mischung aus präziser Weinbergsarbeit und sensibler Kellertechnik hat sich Vinosia als feste Größe in Kampanien etabliert. Die Weine verbinden Authentizität, Klarheit und Eleganz – Qualitäten, die Vinosia weit über die Region hinaus bekannt gemacht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742546444668,"sku":"XW-58174","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vinosia-taurasi-santandrea-2020-0.png?v=1773782705"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-fontanelle-2017","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017","description":"\u003cp\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017 ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein vom erloschenen Vulkan Monte Vulture in der Basilikata. Er verbindet die Tiefe alter Aglianico-Reben mit der unverkennbaren, rauchig-mineralischen Signatur vulkanischer Böden. Ein Wein für Genießer, die Eleganz, Struktur und authentisches Terroir suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Fontanelle ein dichtes, tiefes Rubin mit zarten granatroten Reflexen am Rand. Die Nase ist vielschichtig und entwickelt sich im Glas stetig: reife Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume treffen auf Veilchen, dunklen Kakao und Lakritz, dazu Anklänge von Graphit, Rauch und einer feinen, eisenhaltigen Mineralität.\nAm Gaumen präsentiert sich der 2017er vollmundig und präzise: saftige dunkle Frucht, Noten von schwarzem Tee, Bitterschokolade und getrockneten Kräutern, getragen von lebendiger, kühler Säure. Das Tannin ist reif, dicht und körnig, schenkt jedoch bereits jetzt eine schöne Textur und viel Zug. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch-salin, mit Erinnerungen an Kirsche, Tabak und balsamische Nuancen.\nDer Wein besitzt Substanz und Frische für eine lange Entwicklung. In der Jugend beeindruckt er durch Spannung und Tiefe, mit 1–2 Stunden Karaffierung öffnet er sich deutlich. Optimales Trinkfenster ab jetzt mit Luft bis 2030+; in guten Kellern hat er Potenzial für 12–15 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Fontanelle stammt aus hochgelegenen Lagen am Monte Vulture in der Provinz Potenza, wo vulkanische Asche, Basalt und Tuffstein auf kargen, gut drainierten Böden zusammentreffen. Die Höhenlage und die starken Tag-Nacht-Schwankungen lassen Aglianico langsam und aromatisch ausreifen und schenken dem Wein seine markante Frische und mineralische Prägung.\nDie Trauben (100% Aglianico) werden selektiv von Hand gelesen, meist spät im Herbst, um optimale phenolische Reife zu erreichen. Nach der schonenden Entrappung fermentiert der Most temperaturkontrolliert mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Struktur und Terroirpräsenz zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holz (größere Fässer und\/oder Tonneaux) über längere Zeit, gefolgt von weiterer Flaschenreife, wie es die Aglianico del Vulture Superiore-Regeln vorsehen. So entsteht ein Wein, der Kraft, Finesse und eine klare, rauchig-mineralische Handschrift vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rinderbäckchen, Wildgerichten, Ochsenschwanzragù, Pilzen und Trüffel sowie zu gereiften Hartkäsesorten wie Pecorino oder Caciocavallo. Servieren bei 16–18°C; junge Flaschen 1–2 Stunden vorher karaffieren, gereiftere Exemplare 30–60 Minuten, um die aromatische Tiefe voll auszuspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBasilisco hat seine Heimat in Barile am Monte Vulture und reift seine Weine traditionell in historischen Tuffsteinkellern – ein natürlicher, konstanter Lebensraum für Aglianico. Das Weingut gilt als feste Größe in der Basilikata und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial des Aglianico del Vulture aufzuzeigen: kraftvoll, langlebig und zugleich elegant. Kontinuierliche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Guides unterstreichen den Ruf als eine der Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55752802435452,"sku":"XW-50197","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-fontanelle-2017-0.png?v=1773731494"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020 ist ein charakterstarker Rotwein aus Molise, der die uralte Klasse der Aglianico-Traube modern interpretiert. Kräftig, strukturiert und dennoch präzise, vereint er terroirgeprägte Tiefe mit mediterraner Eleganz. Eine Riserva, die in puncto Ausdruck und Reifepotenzial weit über ihre Preisklasse hinausreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit dunklem Kern und leicht violetten Reflexen am Rand. Bereits der erste Eindruck verrät Substanz und Reife.\n\nIn der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren, untermalt von Veilchen, Süßholz und dunkler Schokolade. Mit Luft treten Noten von getrockneten Kräutern, Tabakblatt, Graphit und ein Hauch schwarzer Pfeffer hinzu – komplex und vielschichtig.\n\nAm Gaumen ist der Contado Riserva druckvoll und doch fein austariert: saftige, dunkle Frucht trifft auf präsente, reife Tannine und eine lebendige Säure, die für Frische sorgt. Die Textur ist seidig mit griffigem Kern, Gewürznuancen (Lorbeer, Nelke) und einem mineralischen Zug. Der Abgang ist lang, würzig und leicht balsamisch mit Anklängen von Kakao und Espresso. Hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 8–12 Jahren wird der Wein zusätzliche Tiefe und Feinheit entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Lagen nahe der Adriaküste in Molise, wo kalk- und lehmhaltige Böden, leichte Hangneigungen und die maritime Brise für ideale Bedingungen sorgen. Warme Tage und kühle Nächte unterstützen eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Aglianico-Beeren und bewahren ihre charakteristische Frische.\n\nDie Lese erfolgt selektiv, meist per Hand, um nur optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach vorsichtiger Entrappung vergärt der Most temperaturkontrolliert, mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aroma schonend zu extrahieren. Die Reifung erfolgt anschließend in einer Kombination aus Holzfässern (teils kleine, teils größere Fässer), um Struktur zu harmonisieren und Komplexität zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken. Eine zusätzliche Flaschenruhe sorgt für Balance und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildragout, gegrillten Rinderkoteletts, Salsiccia mit Kräutern oder reifem Hartkäse wie Pecorino. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 1–2 Stunden karaffieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Majo Norante zählt zu den prägenden Erzeugern Molises und hat die Region mit charakterstarken, terroirbetonten Weinen auf die Qualitätslandkarte Italiens gesetzt. Aus einer langen Familientradition hervorgegangen, verbindet das Gut handwerkliche Sorgfalt mit moderner Kellertechnik. Der Contado Riserva steht beispielhaft für diese Philosophie: ein eigenständiger Aglianico mit regionalem Profil, der regelmäßig Fachpresse und Weinliebhaber überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55895482990972,"sku":"XW-58799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-2020-0.png?v=1773790645"},{"product_id":"di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021","title":"Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eDer Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2021 bringt die charakterstarken Rebsorten Montepulciano und Aglianico aus Molise in eine harmonische, elegante Balance. Aus den besten Parzellen der Ramitello-Lage in Campomarino gelesen, vereint er mediterrane Wärme mit der Frische der Adria. Ein charaktervoller, enorm vielseitiger Rotwein für Genießer, die Authentizität und Tiefe suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist einladend und komplex: reife Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren treffen auf Veilchen, Süßholz, dunkle Schokolade und einen Hauch Tabak und mediterrane Kräuter.\nAm Gaumen vollmundig und zugleich strukturiert: saftige Schwarzkirsche und dunkle Beeren werden von lebendiger, gut eingebundener Säure getragen. Feinkörnige, reife Tannine geben Rückgrat; Nuancen von Kakao, Zedernholz, Pfeffer und etwas Leder sorgen für Tiefe. Der Abgang ist lang, würzig und saftig mit mineralischem Zug.\nDas Finish bleibt warm und anhaltend mit Noten von Kirschkern und Kräutern. Dank seiner Struktur besitzt der 2021er ein sehr gutes Reifepotenzial: Er trinkt sich jetzt schon geschmeidig, gewinnt jedoch in den nächsten 5–8 Jahren weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der namensgebenden Einzellage Ramitello in Campomarino (Molise), nur wenige Kilometer von der Adria entfernt. Die Böden sind von sandig-lehmigen Schichten mit kalkhaltigen Einlagen geprägt; maritime Winde sorgen für Temperaturausgleich und fördern die aromatische Reife bei gleichzeitig guter Frische. Di Majo Norante arbeitet nachhaltig und naturnah, mit strenger Selektion im Weinberg.\nDie Lese erfolgt parzellenweise und je nach Reife der Sorten – Montepulciano etwas früher, Aglianico später – mit sorgfältiger Sortierung. Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf den Schalen wird der Wein ausgebaut, klassisch mit einem Anteil in Holz, um Struktur und Würze zu verfeinern, während ein Teil im Edelstahl die Frucht bewahrt. Anschließende Flaschenreife harmonisiert die Cuvée und rundet die Tannine ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rinderbäckchen, Lammkoteletts vom Grill, Ragù alla Napoletana, Wildgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, reifere Jahrgänge können direkt ins Burgunderglas eingeschenkt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Majo Norante ist eine der prägenden Kellereien Molises, ansässig auf der Masseria in Campomarino, wo die Familie seit Generationen Weinbau betreibt. Seit den späten 1960er-Jahren hat das Weingut die regionale Identität mit charakterstarken, preisgekrönten Weinen wie Ramitello und Don Luigi über Italiens Grenzen hinaus bekannt gemacht. Mit konsequenter Arbeit im Weinberg, kluger Sortenwahl und qualitätsorientierter Vinifikation zählt Di Majo Norante heute zu den Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55977557033340,"sku":"XW-58952","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/di-majo-norante-ramitello-biferno-rosso-2021-0.png?v=1773790985"},{"product_id":"mastroberardino-taurasi-radici-2020","title":"Mastroberardino Taurasi Radici 2020","description":"\u003cp\u003eDer Mastroberardino Taurasi Radici 2020 ist ein klassischer Ausdruck des „Barolo des Südens“ – kraftvoll, tiefgründig und dennoch bemerkenswert elegant. Als reinsortiger Aglianico aus den historischen Lagen der Irpinia verbindet er jahrhundertealte Familientradition mit moderner Präzision im Keller. Radici („Wurzeln“) ist das Flaggschiff des Hauses und eine Hommage an die lange Geschichte der Mastroberardino‑Familie in Campanien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Taurasi Radici ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand – ein Hinweis auf Konzentration und Langlebigkeit. In der Nase entfaltet sich eine breite, vielschichtige und intensive Bouquetpalette: reife Schwarzkirschen, Sauerkirschen und kleine rote Beeren werden von Veilchen, getrockneten Blumen, Pflaume und einem Hauch Erdbeere begleitet. Hinzu kommen typische Taurasi‑Noten von süßen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Tabak und einem zarten Rauch- und Lederhauch.\n\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig, umhüllend und zugleich präzise strukturiert. Die Tannine sind markant, aber reif und fein gekörnt; sie geben dem Wein Rückgrat und enorme Tiefe. Aromen von dunkler Pflaume, schwarzer Kirsche, Waldbeeren und getrockneten Kräutern verbinden sich mit Anklängen von Zimt, Nelke, balsamischen Noten und einem feinen, mineralischen Nachhall. Die Säure ist lebendig und sorgt für Frische, Balance und ein lang anhaltendes, würzig-fruchtiges Finale. Der Taurasi Radici besitzt ein exzellentes Reifepotenzial und kann sich über 10–20 Jahre und länger positiv entwickeln, wobei er mit zunehmender Flaschenreife noch komplexere tertiäre Noten von Leder, Trüffel und Unterholz ausbildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Taurasi Radici stammen aus ausgewählten Aglianico‑Weinbergen bei Montemarano und Mirabella Eclano im Herzen der Irpinia, einem kühlen, höhengeprägten Teil Kampaniens. Die Böden sind überwiegend vulkanischen Ursprungs, reich an Asche und Tuff, mit Kalk und Ton – ein Terroir, das Struktur, Mineralität und markante Tannine begünstigt. Durch die Höhenlage und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben langsam und entwickeln intensive Aromen bei gleichzeitig frischer Säure. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur gesunde und optimal reife Trauben zu verarbeiten. Im Keller wird traditionell vergoren, meist mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aromatik voll zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum – klassisch in großen Fässern aus slawonischer Eiche und teilweise in Barriques – bevor er auf der Flasche weiter verfeinert wird und schließlich als Taurasi DOCG auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Taurasi Radici ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen. Besonders gut passt er zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten, Ochsenschwanz, Ossobuco, würzigen Ragùs, gereiftem Hart- und Bergkäse sowie reichhaltigen Pilzgerichten und Trüffelzubereitungen. Auch zur typischen süditalienischen Küche mit herzhaften Ofengerichten, Auberginen und dunklen Saucen zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jüngeren Jahrgängen wie 2020 empfehlenswert, damit sich die komplexe Aromatik voll entfalten und die Tanninstruktur sich harmonisch abrunden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMastroberardino gilt als der historische Hüter der autochthonen Rebsorten Kampaniens und als maßgeblicher Erneuerer des Qualitätsweinbaus in der Irpinia. Die Familie ist seit dem 18. Jahrhundert im Weinbau tätig; das Weingut in seiner modernen Form besteht seit 1878. In Zeiten, in denen viele lokale Sorten aufgegeben wurden, setzte Mastroberardino konsequent auf Aglianico, Fiano, Greco und Co. und trug entscheidend dazu bei, dass Taurasi als erste rote DOCG Süditaliens internationale Anerkennung erlangte. Die Linie „Radici“ gehört zu den Ikonen des Hauses und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf von Taurasi als einen der großen, langlebigen Rotweine Italiens zu festigen. Heute zählt Mastroberardino zu den renommiertesten Erzeugern der Region und ist weltweit ein Referenzpunkt für authentische Weine aus Kampanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212372291964,"sku":"XW-59574","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mastroberardino-taurasi-radici-2020-0.png?v=1773804020"},{"product_id":"di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020","title":"Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDer Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020 ist ein charakterstarker Rotwein aus Molise, der die Kraft und Eleganz der Rebsorte Aglianico in beeindruckender Tiefe präsentiert. In der Magnumflasche entfaltet sich sein Potential noch harmonischer und langsamer – ideal für besondere Anlässe und für alle, die gerne ein wenig reifen lassen. Diese Riserva verbindet intensive Aromatik mit klarer Struktur und zeigt, wie fein und gleichzeitig energievoll Aglianico sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Contado Riserva in einem dichten, reinen Rubinrot mit kompaktem Kern – klar und ohne jede Trübung, was seine sorgfältige Vinifikation widerspiegelt. In der Nase eröffnet sich eine komplexe, vielschichtige Bouquetwelt: würzige Noten von grünem Pfeffer und Koriander, dazu Nuancen von feuchtem Unterholz, getrockneten Tabakblättern und dunklem, leicht bitterem Kakao. Mit etwas Luft entfalten sich immer mehr Facetten, die zwischen Würze, Erdigkeit und zarter Süße changieren.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und intensiv, mit konzentrierter Frucht und einer markanten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur, wie man sie von hochwertigem Aglianico erwartet. Die Textur ist kraftvoll, aber nicht rustikal – vielmehr straff und präzise, mit einer saftigen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Im langen Nachhall bleiben Noten von Chinarinde, Rhabarber und bitteren Kräutern haften, die für einen spannenden, leicht herben Kontrapunkt sorgen. Dank der Magnumflasche und seiner Struktur besitzt dieser 2020er ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 8–12 Jahren, in denen er an Komplexität und Finesse weiter zulegen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Aglianico Contado Riserva stammen aus den eigenen Weinbergen von Di Majo Norante in Molise, wo das mediterran geprägte Klima auf kalkhaltige, teils lehmige Böden trifft. Dieses Terroir bringt Aglianico-Trauben hervor, die sowohl reife Aromatik als auch eine straffe Säurestruktur entwickeln. Die Lese erfolgt selektiv, um nur perfekt ausgereiftes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine lange Maischestandzeit von etwa einem Monat auf den Schalen, um Farbe, Tannin und Aromatik optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks – eine Kombination, die sowohl Struktur und Würze vom Holz als auch Frische und Klarheit aus dem Stahl bewahrt. Abschließend wird der Wein noch etwa sechs Monate in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lammkeule, Wildragout oder Ochsenschwanz. Ebenso harmoniert er wunderbar mit gereiften Hartkäsen, würzigen Pecorino-Varianten, Pilzgerichten und erdigen Gemüsezubereitungen, etwa mit Steinpilz-Risotto oder gegrilltem Radicchio. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C. In der Magnumflasche profitiert er besonders von Luft: Junge Flaschen gerne 1–2 Stunden vorher karaffieren, bei etwas gereiften Exemplaren reicht meist ein moderates Belüften im Dekanter oder im großen Burgunderglas, damit sich die komplexe Aromatik vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Majo Norante ist seit 1968 als eigenständiges Weingut aktiv und zählt heute zu den wichtigsten Qualitätsmotoren der kleinen Region Molise. Das Familienweingut arbeitet mit großem Respekt für autochthone Rebsorten und setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe für charaktervolle, terroirbetonte Weine aus Süditalien. Besonders mit Aglianico hat sich Di Majo Norante einen Namen gemacht und zeigt, dass Molise neben den bekannteren Regionen Kampanien und Basilikata eigenständige, hochwertige Interpretationen dieser Rebsorte hervorbringt. Zahlreiche Auszeichnungen in internationalen Weinführern und bei Verkostungen unterstreichen die Bedeutung des Gutes als Referenzadresse für anspruchsvolle Genießer, die authentische Weine abseits des Mainstreams suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234706141564,"sku":"XW-59617","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/di-majo-norante-aglianico-contado-riserva-magnum-2020-0_23ba6342-605b-4e08-bab9-4570575a40ce.png?v=1773804129"},{"product_id":"joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2021","title":"Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021","description":"\u003cp\u003eDer Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Kampaniens, genauer aus dem Taurasi-Tal bei Paternopoli. Er stammt von uralten Aglianico-Reben, die schätzungsweise 150 bis 200 Jahre alt sind – ein seltenes Erbe, das man im Glas deutlich spürt. Frische, saftige Frucht, feine Würze und eine einnehmende Eleganz machen diesen Wein zu einem der spannendsten Interpretationen der Rebsorte Aglianico aus Süditalien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der I Viaggiatori 2021 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend zugleich. Bereits beim Schwenken deutet die klare Viskosität auf Konzentration und Struktur hin.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: reife rote und dunkle Beeren, Sauerkirsche und Pflaume, dazu Anklänge von Veilchen und getrockneten Kräutern. Feine Würznoten von schwarzem Pfeffer, Süßholz und etwas Tabak, sowie ein Hauch von Graphit und erdiger Mineralität erinnern an das vulkanische Terroir Kampaniens. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und saftig, mit lebendiger, gut integrierter Säure und einem festen, aber reifen Tannin. Die Frucht wirkt klar und präzise, begleitet von würzigen und leicht rauchigen Nuancen, die dem Wein Tiefe und Spannung verleihen. Der Körper ist mittelkräftig bis kraftvoll, ohne schwer zu wirken – eher straff, energisch und anhaltend. Das Finish ist lang, mit anhaltender Frucht, Kräuterwürze und mineralischem Nachhall. Dank seiner Struktur und der Herkunft von uralten Reben besitzt der 2021er ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens 8–12 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Joaquin Aglianico I Viaggiatori stammen aus der Umgebung von Paternopoli im Taurasi-Tal, einer der geschichtsträchtigsten Zonen Kampaniens. Hier prägen vulkanische Böden, Kalk und Ton sowie die Höhenlage und kühlen Nächte das Terroir – ideale Bedingungen für Aglianico, um aromatische Tiefe, Frische und markante Struktur zu entwickeln. Die Reben sind außergewöhnlich alt, rund 150 bis 200 Jahre, was zu sehr geringen Erträgen, aber hochkonzentrierten Trauben führt. In der Regel erfolgt die Lese von solchen Parzellen per Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verwenden. Im Keller setzt Joaquin auf eine vinifikationsweise, die das Terroir sprechen lässt: schonende Maischegärung, sorgfältige Temperaturkontrolle und eine behutsame Extraktion, gefolgt von einem Ausbau in Holz und\/oder neutralen Gebinden, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die natürliche Frische und Würze der Rebsorte zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer I Viaggiatori 2021 ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Speisen der mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu geschmorten Lamm- oder Rindgerichten, Wild, Ossobuco oder langsam geschmorten Ragùs, aber auch zu gegrilltem Fleisch mit Kräutern, würzigen Salsicce und herzhaften Eintöpfen. Klassische Kombinationen aus Kampanien wie Pasta mit Ragù Napoletano oder Auberginen alla Parmigiana harmonieren ebenso gut, zudem kräftige, gereifte Käsesorten. Am besten serviert man den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe, damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine weich integrieren können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoaquin Aziende Agricole ist ein kleiner, qualitätsorientierter Erzeuger aus Kampanien, der sich auf authentische, terroirgeprägte Weine spezialisiert hat. Mit einem klaren Fokus auf heimische Rebsorten wie Aglianico arbeitet das Weingut bevorzugt mit alten Rebanlagen, die zu den wertvollsten Schätzen der Region zählen. Joaquin hat sich in den letzten Jahren einen Namen als einer der spannendsten, avantgardistischen Produzenten Kampaniens gemacht, indem er traditionelle Methoden mit moderner Präzision verbindet. Die Weine sind bekannt für ihre Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit und genießen in der italienischen Weinszene wie auch international zunehmende Anerkennung. Besonders im Taurasi-Gebiet gilt Joaquin als wichtiger Botschafter dafür, welches Potenzial in den historischen Weinbergen Süditaliens steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56256855540092,"sku":"XW-59743","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/joaquin-aglianico-i-viaggiatori-2021-0_f47d6d42-e0f7-4ad1-b83e-fb3059e28b91.png?v=1773804349"},{"product_id":"bocca-di-lupo-trentangeli-aglianico-castel-cel-monte-2021","title":"Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico Castel cel Monte 2021","description":"\u003cp\u003eDer Bocca di Lupo “Trentangeli” Aglianico Castel del Monte 2021 ist ein charakterstarker Rotwein aus Apulien, der die Kraft des Aglianico mit der Finesse von Cabernet Sauvignon und der Würze von Syrah verbindet. Er steht für eine moderne, elegante Interpretation des traditionsreichen Castel‑del‑Monte‑Gebiets und zeigt, wie präzise und nuanciert süditalienische Rotweine heute sein können. Seine Kombination aus autochthoner Rebsorte und internationalen Klassikern macht ihn zu einem spannenden Wein für Kenner wie für Entdecker.\n\nSein besonderes Plus ist die Herkunft aus dem höher gelegenen Hinterland von Apulien, wo kühlere Nächte der Reife eine zusätzliche Frische verleihen. Der Wein zeichnet sich durch dichte Frucht, klare Struktur und einen eigenständigen, leicht mineralischen Charakter aus, der typisch für die kalkhaltigen Böden rund um Castel del Monte ist. Historisch knüpft „Trentangeli“ an die lange Tradition des Aglianico in Süditalien an, wird aber mit modernen Methoden vinifiziert, um Eleganz, Präzision und Trinkfreude in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Bocca di Lupo Trentangeli 2021 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. Die Farbe wirkt dicht und konzentriert, mit einem klaren, glänzenden Rand.\n\nIn der Nase eröffnet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und Brombeeren werden von feinen Noten nach Veilchen, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern begleitet. Hinzu kommen Anklänge von Zedernholz, Tabak und dezenten Röstaromen, die auf den Ausbau im Holzfass hinweisen, ohne die Frucht zu überdecken.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit saftiger, dunkler Frucht und einer gut integrierten, reifen Tanninstruktur. Die Aglianico‑Traube steuert Rückgrat und Tiefgang bei, Cabernet Sauvignon bringt Struktur und feine Cassis‑Noten, während Syrah für Würze und eine seidige Textur sorgt. Eine lebendige, aber gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Länge, der Abgang ist anhaltend mit Nuancen von dunkler Schokolade, Lakritz und etwas Graphit. Der 2021er besitzt ein schönes Reifepotenzial: Unter guten Lagerbedingungen kann er sich über 6–10 Jahre weiterentwickeln, dabei an Komplexität gewinnen und die Tannine weiter abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Trentangeli stammen aus Weinbergen im Gebiet Castel del Monte in Apulien, die auf kalk- und steinreichen Böden liegen. Das relativ kühle Mikroklima in den höher gelegenen Parzellen sowie der Temperaturunterschied zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reife und konzentrierte Aromen, besonders bei der spätreifenden Sorte Aglianico. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Traubengut zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung werden die Rebsorten meist getrennt vergoren, um den Charakter jeder einzelnen Sorte präzise herauszuarbeiten. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahl statt, gefolgt von einer Mazerationszeit auf den Schalen, um Farbe, Tannin und Aromatik zu extrahieren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate – häufig in Barriques oder großen Eichenfässern – bevor die Cuvée assembliert, weiter verfeinert und schließlich auf die Flasche gezogen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bocca di Lupo Trentangeli Aglianico 2021 passt hervorragend zu kräftigen Gerichten der italienischen und mediterranen Küche. Ideal sind geschmorte Fleischgerichte wie Lammhaxe, Ossobuco oder Rinderschmorbraten, aber auch gegrilltes Steak, Wildragout, Lammkoteletts mit Kräutern oder würzige Salsiccia. Sehr gut harmoniert er zudem mit gereiftem Hartkäse (Pecorino, gereifter Caciocavallo, Parmigiano Reggiano) und Gerichten mit Pilzen oder Trüffel. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Junge Jahrgänge wie 2021 profitieren von einer kurzen Belüftung: 30–60 Minuten im Dekanter lassen die Aromatik aufblühen und sorgen für noch mehr Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bocca di Lupo liegt im DOC‑Gebiet Castel del Monte in Apulien und gehört zu den Betrieben, die den Ruf der Region für hochwertige, terroirgeprägte Rotweine maßgeblich mitgeprägt haben. Mit einem klaren Fokus auf autochthone Rebsorten wie Aglianico, aber auch der gezielten Ergänzung durch internationale Klassiker, steht das Gut für eine Verbindung von Tradition und moderner Weinbauphilosophie. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, um die Besonderheiten des kalkhaltigen, steinigen Bodens und des vergleichsweise kühlen Mikroklimas optimal zu nutzen. In der Region gilt Bocca di Lupo als Referenz für charaktervolle, strukturierte Rotweine mit gutem Reifepotenzial, die regelmäßig in nationalen und internationalen Verkostungen positiv hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56433115758972,"sku":"XW-58770","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bocca-di-lupo-trentangeli-aglianico-castel-cel-monte-2021-0.png?v=1773790588"},{"product_id":"di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020","title":"Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 ist das Flaggschiff des Traditionsguts aus Molise und zeigt eindrucksvoll, welches Niveau diese oft übersehene Region erreichen kann. Eine streng selektierte Cuvée aus Montepulciano und Aglianico, traditionell mit langer Maischestandzeit vinifiziert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut, vereint Kraft, Tiefe und Eleganz. Benannt nach Don Luigi, einer Schlüsselfigur der Familiengeschichte, ist dieser Wein eine Hommage an die besten Lagen und das historische Erbe des Gutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Don Luigi Riserva 2020 in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und beinahe undurchdringlich – ein klarer Hinweis auf seine Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Beeren (schwarze Kirsche, Brombeere), Pflaumenkompott und getrockneten Kräutern, dazu Noten von Lakritz, Kakao, Tabak und feiner Vanille vom Eichenholz. Nuancen von Leder und einem Hauch schwarzem Pfeffer verleihen zusätzliche Komplexität.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dicht und strukturiert, mit reifen, aber präsenten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die dunkle Frucht setzt sich fort, ergänzt von Bitterschokolade, Espresso, balsamischen Anklängen und würzigen Holznoten, die perfekt integriert sind. Der Körper ist voll, die Textur seidig, der Abgang lang und nachhaltig mit mineralischen Akzenten und einem leicht mediterranen Kräuterton. Der 2020er besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial: Unter optimalen Bedingungen kann er sich über 10–15 Jahre weiterentwickeln und zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Unterholz und Zigarrenkiste ausbilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Don Luigi Riserva stammen aus ausgesuchten Weinbergen in Molise, deren kalk- und lehmhaltige Böden sowie das mediterran-kontinentale Klima mit starken Tag-Nacht-Schwankungen ideale Voraussetzungen für Montepulciano und Aglianico bieten. Die Lese erfolgt selektiv, meist von Hand, um nur vollkommen reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Traditionelle Vinifikation mit langer Maischestandzeit sorgt für maximale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein in kleinen Eichenfässern (Barriques), wo er seine Struktur abrundet, zusätzliche Komplexität gewinnt und die charakteristischen, feinwürzigen Holznoten ausbildet, bevor er zur weiteren Harmonisierung in der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Fülle und Struktur ist der Don Luigi Riserva ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten: geschmortes Rind oder Lamm, Ossobuco, Wildragouts, Reh- oder Hirschbraten, aber auch zu gereiftem Pecorino, Provolone oder würzigem Hartkäse aus Rohmilch. Hervorragend passt er zudem zu Trüffelpasta, Tagliatelle mit Wildschweinragout oder gegrilltem, mariniertem Fleisch mit mediterranen Kräutern. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich besonders bei jungen Jahrgängen wie 2020, um die Tannine zu glätten und das volle aromatische Spektrum zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDi Majo Norante ist eines der bedeutendsten Weingüter der Region Molise und gilt als Pionier in der Qualitätsweinproduktion dieser noch wenig bekannten Ecke Italiens. Seit dem 19. Jahrhundert im Familienbesitz, hat das Gut konsequent auf charakterstarke Weine aus heimischen Rebsorten und traditionelle Anbaumethoden gesetzt. Unter der Führung der jüngeren Generation und in Zusammenarbeit mit renommierten Önologen hat sich Di Majo Norante einen hervorragenden Ruf erarbeitet und zahlreiche Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern erzielt. Der Don Luigi Riserva zählt zu den Aushängeschildern des Hauses und steht exemplarisch für die Ambition, Molise auf die Landkarte der großen italienischen Weinregionen zu setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56458184753532,"sku":"XW-58734","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/di-majo-norante-molise-rosso-don-luigi-riserva-2020-0_68290b7b-eb7e-4102-96a2-44a31d830515.png?v=1773790505"},{"product_id":"2022-antonio-caggiano-vigna-taurasi-macchia-dei-goti","title":"2022 Antonio Caggiano Vigna Taurasi Macchia dei Goti","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Antonio Caggiano Vigna Taurasi Macchia dei Goti stammt aus dem Herzen Kampaniens und steht für die kraftvolle, charakterstarke Seite süditalienischer Rotweine. Antonio Caggiano ist bekannt für Weine mit klarer Herkunft und viel Persönlichkeit – genau das spiegelt auch dieser Taurasi wider, der zu den traditionsreichsten Appellationen Süditaliens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit jugendlicher, dichter Konzentration. In der Nase verbinden sich dunkle Waldbeeren, reife Kirschen und würzige Noten mit Anklängen von Kräutern, Unterholz und feinen Röstaromen.\nAm Gaumen wirkt er strukturiert, kraftvoll und zugleich elegant, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Spannung und Länge verleiht. Der Nachhall dürfte von dunkler Frucht, Gewürzen und einer mineralischen, leicht rauchigen Tiefe geprägt sein. Taurasi besitzt in der Regel ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Wein stammen aus der Region Kampanien, wo das kontinentale Klima in Verbindung mit Höhenlagen und vulkanisch geprägten Böden ideale Bedingungen für charakterstarke Rotweine schafft. Für Taurasi werden die Trauben traditionell sorgfältig gelesen, meist bei optimaler physiologischer Reife, um Frische, Struktur und aromatische Tiefe in Einklang zu bringen. Die Vinifikation zielt darauf ab, Herkunft und Sortencharakter klar herauszuarbeiten, häufig mit einem Ausbau, der dem Wein zusätzliche Komplexität und Langlebigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten sowie zu kräftigen Pasta-Saucen und gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Eine Dekantierung ist empfehlenswert, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine noch harmonischer wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonio Caggiano zählt zu den wichtigsten Namen im Taurasi-Gebiet und hat sich mit seiner Arbeit um die moderne Interpretation dieser traditionsreichen Appellation verdient gemacht. Das Weingut ist in Kampanien tief verwurzelt und gilt als Referenz für qualitätsorientierte Weine mit regionalem Profil. Mit seinem Fokus auf Herkunft, Präzision und Lagerfähigkeit hat Antonio Caggiano maßgeblich dazu beigetragen, Taurasi auch international stärker ins Rampenlicht zu rücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56547304931708,"sku":"GCW-CAGG-22032741","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-antonio-caggiano-vigna-taurasi-macchia-dei-goti-0.png?v=1781100100"},{"product_id":"2024-antonio-caggiano-salae-domini-irpinia-campi-taurasini","title":"2024 Antonio Caggiano Salae Domini Irpinia Campi Taurasini","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Antonio Caggiano Salae Domini Irpinia Campi Taurasini stammt aus dem Herzen Kampaniens und steht für eine moderne, charakterstarke Interpretation einer traditionsreichen Herkunftsbezeichnung. Ohne genaue Angaben zur Rebsorte lässt sich vor allem eines festhalten: Hier erwartet Sie ein regional geprägter Rotwein mit Profil, Tiefe und einem klaren Bezug zur Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonio Caggiano zählt zu den angesehenen Namen der Weinregion Irpinia in Kampanien und hat sich mit seinem gleichnamigen Weingut einen festen Platz unter den Qualitätsproduzenten der Gegend erarbeitet. Das Haus ist für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen Stil bekannt, der lokale Identität und moderne Präzision verbindet. Besonders in der Region gilt Antonio Caggiano als wichtiger Botschafter für die Weine Kampaniens.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641609204092,"sku":"GCW-CAGG-24040801","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Antonio_Caggiano_Salae_Domini_Irpinia_Campi_Taurasini_8a312f4f-1839-4836-941c-485d7f451d95.png?v=1776334248"},{"product_id":"2025-antonio-caggiano-tauri-aglianico-dellirpinia","title":"2025 Antonio Caggiano Tauri Aglianico Dell'Irpinia","description":"\u003cp\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641609662844,"sku":"GCW-CAGG-25041507","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2025-antonio-caggiano-tauri-aglianico-dellirpinia-0.png?v=1781100043"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-2025","title":"Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025","description":"\u003cp\u003eFeudi San Gregorio Rosato San Greg 2025 ist ein eleganter Rosé aus Aglianico, der die Frische und den Charakter Kampaniens besonders authentisch einfängt. Der Wein verbindet lebendige Frucht mit einer feinen Struktur und zeigt, warum Feudi di San Gregorio heute zu den wichtigsten Namen der süditalienischen Weinkultur zählt. Als stilvoller, moderner Rosato eignet er sich hervorragend für alle, die einen vielseitigen und regional geprägten Wein suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosé in einem hellen, klaren Lachsrosa. In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, saftige Kirsche und zarte florale Anklänge, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze, die an die mediterrane Herkunft erinnert.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein lebendig, fein und ausgewogen, mit frischer Säure und einer angenehmen, saftigen Frucht. Die Struktur des Aglianico verleiht ihm trotz seiner Leichtigkeit genügend Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist sauber und animierend. Am besten genießt man ihn jung, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Kampanien, einer Region, die mit ihren vulkanischen und mediterran geprägten Böden ideale Bedingungen für charakterstarke Weine bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig, um die Frische und Aromatik der Aglianico-Trauben zu bewahren. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 16 bis 18 °C statt, anschließend reift der Wein rund vier Monate im Edelstahl, um seine klare Frucht und Eleganz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, frischem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und milden Pastagerichten. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten oder einer feinen Pizza ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio wurde in Kampanien gegründet und gilt als einer der großen Treiber der modernen Weinrenaissance Süditaliens. Das Weingut hat sich besonders durch den Fokus auf autochthone Rebsorten und eine zeitgemäße, qualitätsorientierte Stilistik einen Namen gemacht. Heute zählt es zu den bedeutendsten Produzenten der Region und ist international für seine präzisen, ausdrucksstarken Weine bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56647017169276,"sku":"XW-61148","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/feudi-san-gregorio-rosato-san-greg-2025-0.png?v=1783624284"},{"product_id":"2022-antonio-caggiano-briole-irpinia-aglianico-spumante","title":"2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Aglianico Spumante","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Aglianico Spumante ist ein charakterstarker Rosé-Schaumwein aus Kampanien, der die Ausdruckskraft der autochthonen Aglianico-Traube mit einer eleganten, feinperligen Stilistik verbindet. Er steht für einen modernen, zugleich tief in der Region verwurzelten Ansatz und bringt die eigenständige Handschrift von Antonio Caggiano klar zum Ausdruck. Als Schaumwein aus Irpinia knüpft er an die lange Weintradition Süditaliens an und interpretiert sie auf frische, zeitgemäße Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Briolé in einem zarten, lebendigen Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase wirkt er klar und animierend, mit Anklängen von roten Beeren, Blütennoten und einer dezenten würzigen Tiefe, wie man sie von Aglianico kennt.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich frisch, präzise und harmonisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer cremigen Mousse. Die Struktur wirkt dabei immer elegant und nie laut, was ihm sowohl Trinkfluss als auch Charakter verleiht. Dank seiner Balance und Frische kann er jung genossen werden, besitzt aber genug Substanz, um sich über kurze Zeit gut zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Briolé passt hervorragend zu leichten Antipasti, Meeresfrüchten, Lachstatar, frittierten Vorspeisen, milden Käsesorten oder auch zu mediterranen Gerichten mit Gemüse und Kräutern. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; besser ist es, ihn direkt frisch auszuschenken, damit seine Perlage und aromatische Klarheit voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntonio Caggiano gehört zu den bekanntesten und angesehensten Produzenten der Region Irpinia in Kampanien. Das Weingut steht für Weine mit starker Herkunftsprägung und einem hohen Qualitätsanspruch, wobei insbesondere autochthone Rebsorten und die Identität des Gebiets im Mittelpunkt stehen. Mit seinen charaktervollen Weinen hat sich Antonio Caggiano weit über die Region hinaus einen Namen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56648380776828,"sku":"GCW-CAGG-26041702","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/biorle-rose-cut.png?v=1776424558"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-taurasi-piano-di-montevergine-riserva-2018","title":"Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eDer Feudi San Gregorio Taurasi Piano di Montevergine Riserva 2018 ist ein ausdrucksstarker DOCG-Rotwein aus Kampanien, der die ganze Tiefe der Aglianico-Traube zeigt. Seine Herkunft aus dem traditionsreichen Taurasi-Gebiet, die lange Reife und die Verbindung zu einem historischen Weinbaugebiet machen ihn zu einem Wein mit besonderem Charakter und großem Lagerpotenzial. Bereits in der Antike geschätzt, gilt Taurasi bis heute als einer der nobelsten Rotweine Süditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot, das mit zunehmender Reife feine orangefarbene Reflexe entwickeln kann. In der Nase zeigt er ein fruchtbetontes Profil mit Anklängen von Beeren und Brombeeren, begleitet von einer würzigen, leicht aromatischen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt er trocken, strukturiert und zugleich harmonisch, mit einer angenehmen aromatischen Spannung und viel Substanz. Die Riserva-Ausprägung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz, während Aglianico für Frische, Tanninstruktur und ein sehr gutes Reifepotenzial sorgt. Mit der Zeit gewinnt der Wein an Feinheit und Noblesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Einzellage Piano di Montevergine in der Provinz Avellino, im Herzen des Taurasi-Gebiets. Das Terroir ist geprägt von einer hügeligen Landschaft, in der auch Haselnuss- und Olivenbäume wachsen, was dem Wein zusätzliche aromatische Nuancen verleiht. Nach der Lese reift der Wein zunächst 18 Monate im Fass und anschließend zwei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Taurasi passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Käse und herzhaften mediterranen Speisen. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C, damit seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung kommen. Eine Karaffierung ist vor allem bei jüngeren Jahrgängen empfehlenswert, um den Wein zu öffnen und seine Komplexität voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio gehört zu den bekanntesten und einflussreichsten Weingütern Kampaniens und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Region international für hochwertige Weine zu positionieren. Das Weingut verbindet traditionelle Rebsorten und Herkunftscharakter mit moderner Kellerarbeit und einem klaren Qualitätsanspruch. Besonders mit seinen Interpretationen von Aglianico und anderen autochthonen Sorten hat Feudi di San Gregorio zahlreiche Anerkennungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743528857980,"sku":"XW-61435","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/feudi-san-gregorio-taurasi-piano-di-montevergine-riserva-2018-0.png?v=1779704669"},{"product_id":"terre-degli-svevi-aglianico-del-vulture-re-manfredi-2022","title":"Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022","description":"\u003cp\u003eTerre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen der Basilikata, geprägt von der autochthonen Rebsorte Aglianico. Er verbindet die kraftvolle, strukturelle Seite dieser traditionsreichen Traube mit der vulkanischen Prägung des Vulture-Gebiets und zeigt damit viel regionalen Ausdruck und Tiefe. Aglianico zählt zu den großen Klassiker-Rebsorten Süditaliens und wird seit Jahrhunderten für ihre Langlebigkeit und elegante Strenge geschätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen, leicht violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle Fruchtaromen wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten, Lakritz, etwas Leder und einem Hauch mineralischer Erdigkeit.\n\nAm Gaumen zeigt sich Aglianico meist kräftig, dicht und markant strukturiert, mit spürbaren, aber reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Der Nachhall ist oft würzig und mineralisch, mit guter Tiefe und Potenzial für einige Jahre Flaschenreife, in denen sich die kantigeren Konturen zunehmend harmonisieren können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Basilikata, genauer aus dem vulkanisch geprägten Gebiet des Monte Vulture, dessen Böden dem Wein seine markante Mineralität und Struktur verleihen. Das Klima ist von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was eine langsame Ausreifung der Aglianico-Trauben unterstützt. Üblicherweise wird in diesem Gebiet sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verwenden; die Vinifikation zielt darauf ab, die Sortentypizität, Frische und die tiefgründige Tanninstruktur bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Rinderschmorbraten, Wild, Salsiccia oder Pasta mit reichhaltigen Ragùs. Auch gereifter Pecorino oder andere würzige Hartkäse sind sehr gute Begleiter. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden kann die Aromen öffnen und die Struktur zugänglicher machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRe Manfredi ist ein angesehener Produzent in der Basilikata und eng mit dem Potenzial des Aglianico del Vulture verbunden. Das Weingut steht für moderne Weinbereitung mit klarem Fokus auf Herkunft, Eleganz und die Ausdruckskraft des vulkanischen Terroirs. Durch seine konsequente Arbeit mit regionalen Rebsorten hat sich Re Manfredi als wichtiger Botschafter für die Weine aus dem Vulture-Gebiet etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Re Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56764590948732,"sku":"XW-61489","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terre-degli-svevi-aglianico-del-vulture-re-manfredi-2022-0.png?v=1783624294"},{"product_id":"cavalier-pepe-taurasi-docg-opera-mia-2019","title":"Cavalier Pepe, Taurasi D.O.C.G. \"Opera Mia\" 2019","description":"\u003cp\u003eDer Taurasi DOCG „Opera Mia“ 2019 von Cavalier Pepe ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, gekeltert aus der traditionsreichen Rebsorte Aglianico. Taurasi zählt zu den renommiertesten Rotweinen Süditaliens und wird aufgrund seiner kräftigen Struktur und außergewöhnlichen Reifefähigkeit oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, reife Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten von Lakritz, Tabak, Leder und dezentem balsamischem Duft. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und konzentriert, mit markanten, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Nachhall.\n\nDer Jahrgang 2019 besitzt die Struktur für eine weitere Entwicklung in der Flasche. Bereits jetzt empfiehlt sich eine ausreichende Belüftung, während sich mit einigen weiteren Jahren Reife zusätzliche Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Unterholz entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Aglianico-Reben stammen aus der hügeligen Landschaft Irpiniens im Hinterland Kampaniens, die von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie mineralisch geprägten Böden beeinflusst wird. Diese Bedingungen fördern aromatische Intensität, Frische und eine markante Tanninstruktur. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert; anschließend reift der Taurasi über einen längeren Zeitraum, damit sich Frucht, Würze und Gerbstoffe harmonisch verbinden können. Die genauen Ausbauangaben sind nicht näher spezifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Rinderschmorbraten, Lamm, Wild, Ossobuco oder Pasta mit ragù. Auch gereifte Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, insbesondere bei einem jungen Servierzeitpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavalier Pepe ist ein familiengeführtes Weingut in Irpinien, einer der bedeutendsten Weinregionen Kampaniens. Das Weingut widmet sich dem Ausdruck der regionalen Rebsorten und der charakteristischen Terroirs rund um Taurasi, wobei Aglianico eine zentrale Rolle einnimmt. Mit seinen Weinen trägt Cavalier Pepe dazu bei, die besondere Identität und das internationale Renommee der kampanischen Spitzenweine sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalier Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799814091132,"sku":"DST-Cavopera19","price":32.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/taurasi_1.png?v=1779433683"},{"product_id":"cavalier-pepe-irpinia-aglianico-doc-terra-del-varo-2023","title":"Cavalier Pepe, Irpinia Aglianico D.O.C. \"Terra del Varo\" 2023","description":"\u003cp\u003eDer „Terra del Varo“ von Cavalier Pepe ist ein charaktervoller Rotwein aus Irpinien in Kampanien, der die würzige Struktur der Aglianico-Traube mit der geschmeidigeren Art von Merlot verbindet. Der Jahrgang 2023 steht für einen jungen, fruchtbetonten Wein mit regionalem Ausdruck. Aglianico zählt zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Rebsorten Süditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase treffen reife dunkle Früchte wie Brombeere und Schwarzkirsche auf würzige Nuancen und eine dezente Kräuteraromatik. Am Gaumen verbindet der „Terra del Varo“ die für Aglianico typische Struktur und Frische mit der weicheren, runden Frucht des Merlot. Die Tannine wirken in der Jugend präsent, sollten sich mit etwas Luft jedoch harmonischer zeigen. Der 2023er kann bereits jung genossen werden und dürfte sich in den kommenden Jahren weiter abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Irpinien, einer traditionsreichen Weinlandschaft im kampanischen Hinterland. Der Wein wird aus Aglianico und Merlot assembliert; genaue Angaben zu Parzellen, Erntezeitpunkt und Ausbau liegen nicht vor. Die charakteristische Aglianico-Struktur bildet dabei das Rückgrat, während Merlot für zusätzliche Frucht und Geschmeidigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein passt gut zu Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Pilzsaucen, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Belüften im Glas oder in einer Karaffe kann die Frucht öffnen und die Tannine des jungen Jahrgangs zugänglicher machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavalier Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799814189436,"sku":"DST-Cavvaro23","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pepe_terra_del_varo_1.png?v=1779433687"},{"product_id":"perillo-taurasi-riserva-2013","title":"Perillo Taurasi Riserva 2013","description":"\u003cp\u003ePerillo Taurasi Riserva ist ein charakterstarker Aglianico aus Kampanien, der die ganze Tiefe der Calore-Tal-Hügel in sich trägt. Mit seiner kraftvollen Struktur, der langen Reife im großen slawonischen Eichenholz und der unfiltrierten Abfüllung steht er für Taurasi in seiner klassischsten und zugleich ausdrucksstärksten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Riserva in dichtem, tiefem Rubinrot mit bereits ersten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sie sich langsam und vielschichtig: reife Pflaume und dunkle Kirsche treffen auf balsamische Noten von Minze und Harz, dazu kommen mineralische Anklänge von feuchter Erde und Graphit.\nAm Gaumen wirkt der Wein reich, warm und einhüllend, getragen von einer lebendigen Säure, die Frische und Länge verleiht. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden und geben dem Wein Volumen, Dichte und großes Reifepotenzial – ein Taurasi, der sich über viele Jahre noch weiter verfeinern kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Aglianico-Trauben stammen aus dem Calore-Tal in Kampanien, einer Region, die mit ihren Höhenlagen, den ausgeprägten Temperaturunterschieden und den vulkanisch geprägten Böden ideale Bedingungen für diese spätreifende Rebsorte bietet. Die Lese erfolgt traditionell von Hand im November, wenn die Trauben ihre volle phenolische Reife erreicht haben. Nach der schonenden Vinifikation reift der Wein rund 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und wird anschließend unfiltriert abgefüllt, um Herkunft und Struktur максимально präzise zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerillo Taurasi Riserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild, ebenso zu Ragù, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jungen oder besonders konzentrierten Flaschen empfiehlt sich eine Stunde Dekantierzeit, damit sich die aromatische Tiefe und die feinere Tanninstruktur voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerillo ist ein traditionsbewusster Familienbetrieb aus Kampanien, der eng mit dem Anbau von Aglianico in der Calore-Region verbunden ist. Der Betrieb steht für handwerkliche Präzision und einen respektvollen Umgang mit den Eigenheiten des Terroirs. Besonders mit seinen Taurasi-Riservas hat sich Perillo einen hervorragenden Ruf unter Liebhabern kraftvoller, langlebiger Süditaliener erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Perillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56838721438076,"sku":"XW-61765","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/perillo-taurasi-riserva-2013-0.png?v=1782314379"},{"product_id":"tenute-capaldo-taurasi-riserva-gulielmus-2020","title":"Tenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020","description":"\u003cp\u003eTenute Capaldo Taurasi Riserva Gulielmus 2020 ist ein charaktervoller Taurasi DOCG Riserva aus Kampanien, der die Rebsorte Aglianico in einer besonders eleganten und komplexen Stilistik zeigt. Mit seiner Kombination aus Kraft, Finesse und regionaler Identität gehört er zu den Weinen, die das Potenzial Süditaliens eindrucksvoll unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von balsamischen und mineralischen Nuancen, die dem Bouquet Tiefe und Spannung verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Gulielmus vollmundig, lang und strukturiert, mit festen Tanninen und einer klaren, präzisen Frucht. Die 18 bis 24 Monate im Barrique sowie die anschließende Reife von mehr als zwei Jahren auf der Flasche verleihen ihm zusätzliche Komplexität und ein gutes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Kampanien, wo Aglianico auf mineralreichen Böden und unter den warmen, zugleich gebirgig geprägten Bedingungen der Taurasi-Zone ideale Voraussetzungen findet. Geerntet und sorgfältig verarbeitet, reift der Wein zunächst 18 bis 24 Monate in Barriques und anschließend über zwei Jahre auf der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Taurasi passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen oder wenn mehr Ausdruck gewünscht ist, empfiehlt sich ein Dekantieren von etwa einer Stunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Capaldo steht für qualitätsorientierten Weinbau in Kampanien und widmet sich insbesondere der Interpretation der regionalen Leitrebsorte Aglianico. Mit dem Taurasi Riserva Gulielmus unterstreicht das Weingut seine Bedeutung in der Region und zeigt, wie viel Ausdruckskraft und Tiefe aus diesem traditionsreichen Terroir gewonnen werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56864727236988,"sku":"XW-61838","price":50.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"marisa-cuomo-furore-rosso-costa-damalfi-2025","title":"Marisa Cuomo Furore Rosso Costa D'Amalfi 2025","description":"\u003cp\u003eMarisa Cuomo Furore Rosso Costa d’Amalfi 2025 ist ein charakterstarker Rotwein aus den spektakulären Steillagen der Amalfiküste – ein echtes Stück Campania im Glas. Die Cuvée aus Aglianico und Piedirosso verbindet mediterrane Frische mit Tiefe und Herkunftstypizität, geprägt von den berühmten Terrassen zwischen Fels und Meer. Seit Jahren steht der Wein für die unverwechselbare Handschrift des familiengeführten Weinguts Marisa Cuomo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Furore Rosso in einem intensiven Rubinrot mit jugendlicher Strahlkraft. In der Nase entfalten sich reife rote und dunkle Früchte, begleitet von würzigen Nuancen, Kräutern der Küste und einem feinen Hauch von Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein lebendig und harmonisch zugleich: die Struktur des Aglianico trifft auf die saftige, zugängliche Seite des Piedirosso. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit guter Tiefe, fein eingebundenen Tanninen und einem langen, mediterran geprägten Nachhall. Dank seiner ausgewogenen Anlage besitzt er gutes Entwicklungspotenzial, kann aber auch jung mit Freude getrunken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den terrassierten Weinbergen von Furore an der Costa d’Amalfi, wo kalkhaltige Böden mit dolomitischem Gestein und die Nähe zum Meer das Mikroklima prägen. Die Reben werden im Pergola- und Espaliersystem erzogen, die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberhälfte, wenn die Früchte optimale Reife erreicht haben.\n\nNach dem vollständigen Einbringen gelangen die Trauben unversehrt in den Keller. Dort folgen Entrappung, Pressung und eine 12-tägige Mazeration, anschließend die malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, teils in Zweitbelegung, gefolgt von mindestens sechs Monaten Reifung im Holz vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und Tomaten. Auch zu gereiftem Käse ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder Dekantierung kann ihm zusätzliche Offenheit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Marisa Cuomo wurde 1980 von Marisa Cuomo und ihrem Mann Andrea Ferraioli gegründet und zählt heute zu den ikonischen Erzeugern der Amalfiküste. Mit großem Respekt vor der extremen Landschaft und den autochthonen Rebsorten hat sich das Haus einen festen Platz unter den renommiertesten Produzenten Kampaniens erarbeitet. Besonders bekannt ist Marisa Cuomo für Weine, die Herkunft, Handwerk und Meerblick auf eindrucksvolle Weise vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57063950319996,"sku":"XW-61925","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marisa-cuomo-furore-rosso-costa-damalfi-2025-0.png?v=1782307155"},{"product_id":"feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","title":"Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017","description":"\u003cp\u003eFeudi San Gregorio Serpico ist ein charakterstarker Irpinia DOC aus 100 % Aglianico, der Kraft und Eleganz auf überzeugende Weise verbindet. Der Wein steht für die besondere Ausdrucksstärke der Rebsorte in Kampanien und knüpft an die lange Tradition des Aglianico an, der zu den bedeutendsten Rotweinen Süditaliens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Kirschmarmelade, süßen Gewürzen, Lakritz, Kaffee und Kakao. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert, mit spürbarer Mineralität, viel Tiefe und einem langen, nachhaltigen Abgang. Das Reifepotenzial ist dank der kräftigen Tanninstruktur und der sorgfältigen Ausbauweise sehr gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Irpinia in der Region Kampanien, wo Aglianico auf vulkanisch geprägten Böden und in einem gemäßigten Höhenklima ideale Bedingungen findet. Nach der Lese erfolgt die Gärung und Maischestandzeit über etwa drei Wochen in Stahltanks, um Farbe, Struktur und aromatische Präzision herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 18 Monate in mittelstark getoasteten französischen Barriques sowie weitere acht Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerpico passt hervorragend zu den großen Gerichten der italienischen Küche, etwa geschmortem Rind, Lamm, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Je nach Alter und Anlass kann eine Stunde Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudi di San Gregorio wurde 1986 gegründet und hat sich seitdem zu einem der renommiertesten Produzenten Süditaliens entwickelt. Das Weingut gilt als wichtige treibende Kraft für die qualitative Aufwertung der Rebsorten und Weinregionen Kampaniens. Mit modernen Weinbaustandards und einem klaren Fokus auf Herkunft und Stilistik hat Feudi di San Gregorio international große Anerkennung gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57132050940284,"sku":"XW-62022","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017-0.png?v=1785856818"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-piano-del-cerro-aglianico-2020","title":"Vigneti del Vulture, Piano del Cerro Aglianico 2020","description":"\u003cp\u003ePiano del Cerro Aglianico 2020 von Vigneti del Vulture steht für die kraftvolle, charakterstarke Seite Süditaliens. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken rund um Acerenza in der Basilikata, und der Ausbau über 15 Monate in klassischer französischer Eiche verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und ein feines Holzgerüst. Aglianico wird nicht ohne Grund oft als der „Nebbiolo des Südens“ bezeichnet – und genau diese Herkunft und Stilistik prägen auch diesen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichter, einladender Rotwein mit intensiver Frucht und spürbarer Tiefe. In der Nase entfalten sich komplexe, würzige Aromen von Schwarzkirsche, reifen Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch Tabak und fein eingebundenem Holz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und markant mit Noten von Cassis, Schwarzkirsche, Zedernholz und einer leichten balsamischen Nuance. Die natürliche Aglianico-Struktur sorgt für präsente Tannine und lebendige Säure, wodurch der Wein nicht nur sofort viel Ausdruck zeigt, sondern auch ein gutes Reifepotenzial mitbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Piano del Cerro stammen aus alten Aglianico-Reben in den Weinbergen rund um Acerenza in der Basilikata, einer Region mit vulkanisch geprägten Böden und idealen Bedingungen für strukturstarke Rotweine. Nach der Lese reift der Wein 15 Monate in klassischer französischer Eiche, was die Tanninstruktur abrundet und die würzige Frucht zusätzlich verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiano del Cerro passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch und kräftigen Pasta-Gerichten mit würzigen Saucen. Auch zu gereiftem, pikantem Käse ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; je nach Jahrgang und persönlichem Geschmack kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen noch offener zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti del Vulture ist ein angesehener Produzent aus der Basilikata und gilt als wichtiger Botschafter der Aglianico-Traube in Süditalien. Das Weingut verbindet regionale Identität mit moderner Kellerarbeit und hat sich besonders mit charaktervollen, terroirgeprägten Rotweinen einen Namen gemacht. Piano del Cerro zählt zu den bekanntesten Weinen des Hauses und unterstreicht den guten Ruf des Produzenten in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti del Vulture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191746797948,"sku":"VDZ-10269840474448-52306851397968","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/piano-del-cerro-aglianico-del-vulture.jpg?v=1784540982"},{"product_id":"rivera-cappellaccio-aglianico-riserva-2018","title":"Rivera, Cappellaccio Aglianico Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eRivera Cappellaccio Aglianico Riserva 2018 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Castel del Monte, der Kraft und Eleganz auf bemerkenswerte Weise verbindet. Als Riserva zeigt er die für Rivera typische stilistische Feinheit, kombiniert mit der Tiefe und Struktur, für die Aglianico aus dem Norden Apuliens geschätzt wird. Der Wein stammt aus einem der renommiertesten Güter der Region, deren Geschichte eng mit der DOCG Castel del Monte verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cappellaccio Aglianico Riserva in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit etwas Reife noch deutlicher werden können. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, reifen Kirschen, würzigen Kräutern, Tabak und feinen Röstaromen vom Ausbau im Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, dicht und dennoch präzise gezeichnet. Die Tannine sind präsent, aber geschliffen, die Säure sorgt für Frische und Länge, und der Nachhall ist geprägt von dunkler Frucht, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Dank seines Aufbaus besitzt er ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der DOCG Castel del Monte in Nordapulien, einer Region, die von den kühlen Einflüssen der Hügel und der Nähe zur Adria profitiert. Die Reben wachsen auf einem Terroir, das Eleganz, Frische und Struktur fördert und Aglianico hier zu besonders fein gezeichneten Weinen formt. Nach der manuellen Lese reift der Wein 12 Monate in Eichenholz und anschließend mindestens weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Wein passen kräftige Gerichte wie geschmortes Lamm, Rinderschmorbraten, Wildragout oder gereifter Pecorino besonders gut. Auch mediterrane Küche mit Kräutern und Röstaromen harmoniert sehr schön. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Stunde Dekantierzeit kann die Aromen zusätzlich öffnen und die Struktur noch harmonischer wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRivera gehört zu den führenden Weingütern Apuliens und wird seit Jahrzehnten von der Familie de Corato geführt. Das Haus hat seinen Ursprung in Castel del Monte und gilt als wichtiger Botschafter dieser DOCG-Region, die seit 2001 höchsten italienischen Qualitätsstatus besitzt. Rivera ist bekannt für elegante, strukturierte und zugleich zugängliche Weine und hat sich insbesondere mit charaktervollen Interpretationen lokaler Rebsorten einen hervorragenden Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191751352700,"sku":"VDZ-10269826449744-52306859622736","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cappellaccio.png?v=1784541167"},{"product_id":"cantina-di-solopaca-aglianico-sannio-2022","title":"Cantina di Solopaca, Aglianico Sannio 2022","description":"\u003cp\u003eDer Aglianico Sannio 2022 von Cantina di Solopaca ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, der die kraftvolle Seite der Aglianico-Traube mit einer angenehm samtigen Textur verbindet. Seine Reifung in großen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne die fruchtbetonte Ausdruckskraft des Weins zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich aromatische Noten von reifen roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch und samtweich, mit einer ausgewogenen Struktur und einem angenehm fruchtig-würzigen Nachhall.\n\nDank seiner Reifung im Holz und auf der Flasche kann sich der Jahrgang noch einige Jahre weiterentwickeln. Dabei dürften die Fruchtaromen zunehmend von würzigen und weicheren, reiferen Nuancen ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Aglianico-Trauben stammen aus dem Sannio-Gebiet in Kampanien, wo die Rebsorte für strukturvolle und zugleich elegante Rotweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut entrappt und schonend gepresst. Die anschließende Maischegärung dauert rund 20 Tage; dabei wird der Tresterhut regelmäßig in den Most eingetaucht, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Danach reift der Wein mindestens sechs Monate in großen Eichenfässern und entwickelt sich anschließend auf der Flasche weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und Wild. Auch zu kräftig gewürzten Hartkäsen passt der Aglianico hervorragend. Servieren Sie ihn idealerweise bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren oder besonders kräftigen Flaschen kann ein behutsames Dekantieren für rund 30 Minuten sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina di Solopaca ist im Sannio-Gebiet in Kampanien beheimatet und widmet sich der vinologischen Tradition dieser süditalienischen Region. Der vorliegende Wein bringt die Eigenschaften der Aglianico-Traube mit einer sorgfältigen, klassisch ausgerichteten Vinifizierung und anschließender Reifung in Holz und auf der Flasche zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Solopaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57247711658364,"sku":"VDZ-10570106929488-53331304481104","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/solo11022.png?v=1785852915"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/aglianico.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}