{"title":"Alba","description":"\u003cp\u003eDie Weinregion Alba liegt im Herzen des norditalienischen \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/piemonte\" title=\"Piemont\"\u003ePiemonts\u003c\/a\u003e und ist berühmt für ihre hochwertigen Weine, insbesondere den \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barolo\" title=\"Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barbaresco\" title=\"Barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e. Diese Region zieht Weinkenner aus aller Welt an, die die komplexen Aromen und die exquisite Handwerkskunst zu schätzen wissen, die hinter diesen Weinen stehen. Dank ihrer einzigartigen geografischen Lage, die von Hügeln und Flusstälern geprägt ist, bietet Alba ideale Bedingungen für den Weinanbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin markantes Merkmal der Weine aus Alba ist ihr intensiver, charakteristischer Geschmack, der durch die Nebbiolo-Traube geprägt ist. Diese Traubensorte ist bekannt für ihre hohe Säure und die Fähigkeit, Weine zu produzieren, die hervorragend altern. Ein gut gelagerter Barolo oder Barbaresco kann Aromen von Trüffeln, Rosen und getrockneten Beeren entwickeln, was sie zu einem begehrten Genuss für anspruchsvolle Gaumen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Weinbaus in Alba reicht Jahrhunderte zurück, wobei die Region während des Risorgimento eine wichtige Rolle spielte. Heute bleibt Alba ein Synonym für Tradition und Weinproduktion auf höchstem Niveau. Es gibt eine Vielzahl von Weinstilen in Alba, abgesehen von Barolo und Barbaresco, umfasst das Sortiment auch Dolcetto, Barbera und Moscato d'Asti, die jeweils ihre eigenen, unterschiedlichen Eigenschaften aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied von Alba im Vergleich zu anderen Weinkategorien liegt in der Kombination von Tradition, Terroir und Talent der Winzer, die Wein in einer Weise keltern, die die natürliche Schönheit und Komplexität der Trauben zum Ausdruck bringt. Alba-Weine sind besonders gut mit traditionellen piemontesischen Gerichten zu kombinieren, darunter reichhaltige Risottos, herzhafte Fleischgerichte und die berühmten weißen Trüffel der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diejenigen, die sich die feineren Nuancen der Weinwelt erschließen möchten, ist die Erkundung der Weine aus Alba ein lohnendes Unterfangen, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Verständnis für die Kunst des Weins anreichert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ferrero-barbera-dalba-doc-magnum","title":"Ferrero Barbera D´Alba DOC, Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Winzer Renato Ferrero kennt sowohl Wein als auch Frauen. Er stellt einige der besten Barbera und Barolovine des Piemont her. Die Mengen sind gering und Renato legt großen Wert darauf, konzentrierten Wein nach traditioneller Methode herzustellen. Also nicht zu viel neue Eiche. Die Weine lagern und entwickeln sich in seinem jahrhundertealten malerischen Weinkeller. Mehrere der Weine wurden bei Verkostungen in Dänemark zu den besten gewählt. Und die Frauen: Ja, Renato ist mit der süßen Dänin Nina verheiratet, die den Ort für Dänen einen Besuch wert macht. Und auch Ferienwohnungen vermietet Nina sehr günstig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.baroloferrero.com\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064225931556,"sku":"VRI0333","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-alba-barbera-dalba-2017-magnum-fratelli-ferrero-145-150cl-vinogvelsmag.png?v=1716989796"},{"product_id":"teo-costa-san-mice-barbera-dalba-2021","title":"Teo Costa Barberra d'Alba San Mice 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit weit über hundert Jahren kümmert sich die Familie Costa liebevoll um die hügelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo, Roberto Costa ist Präsident der Winzervereinigung Castellinaldo „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat sich mit Leib und Seele dafür eingesetzt Castellinaldo als wertvolle Unterzone für den DOC-Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e http:\/\/www.teocosta.it\/\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064319615268,"sku":"VRI0398","price":12.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barbera-dalba-san-mice-doc-teo-costa-castellinaldo-vinogvelsmag.png?v=1716991085"},{"product_id":"giribaldi-barbera-dalba-caj-2021-bio","title":"Giribaldi Barbera D'Alba 2021 Øko","description":"Giribaldi Barbera D'Alba Caj 2021 bio","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49657151226148,"sku":"VRI0425-21","price":19.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-alba-barbera-dalba-caj-2021-bio-giribaldi-75cl-vinogvelsmag.png?v=1721893740"},{"product_id":"2023-montaribaldi-frere-barbera-dalba","title":"2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Frere DOC stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Frere, der in der Gemeinde Treiso liegt. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 300 Metern mit westlicher Ausrichtung. Die Barbera-Trauben werden zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entstielt und gepresst. Die Mazeration und alkoholische Gärung dauern etwa zehn Tage bei einer Temperatur von 27 bis 29°C. Der Wein bleibt dann mindestens zwei Monate lang bei einer Temperatur von 20-22°C in Kontakt mit seiner Hefe, damit die malolaktische Gärung in Ruhe stattfinden kann. Der Wein wird dann 3 bis 4 Monate bei niedriger Temperatur ruhen gelassen, um die Ablagerung der Trübung und die Klärung zu erleichtern. Schließlich wird der Barbera d'Alba DOC Frere im Sommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und ist nach einigen Monaten Lagerung in den Kellern bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat der Barbera d'Alba Frere eine frische rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein fruchtig, intensiv mit einem Hauch von Zimt und Nelken und im Mund ist dieser mittelkräftige Wein glatt, weich, fruchtig mit einer ausgewogenen Säure und einem unerwartet lang anhaltenden Nachgeschmack. Der Frere Barbera ist der jüngste, frischeste und fruchtigste Barbera aus der Monairiabaldi-Kollektion. Fruchtdominiert und nicht zu schwer. Ein schönes Glas Rotwein mit italienischer Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die 'Azienda Agricola Montaribaldi' ist ein Familienbetrieb, der mitten in den Langhe-Hügeln im kleinen Dorf Barbaresco liegt. Die Trauben von Montaribaldi wachsen zwischen den Weinbergen des berühmten Weinguts von Angelo Gaja. Nicht zuletzt, weil sie Nachbarn haben. Die Besitzer des Weinguts Montaribaldi, die Brüder Luciano und Roberto Taliano, schätzen sich glücklich mit ihren Grundstücken, die sich über die Hügel von Langhe und Monferrato erstrecken. Hier wird seit Jahrhunderten Wein hergestellt und sogar die Unesco würdigt das Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur, indem sie diese Region kürzlich in die prestigeträchtige Liste des Weltkulturerbes aufgenommen hat. Obwohl das Weingut Montaribaldi schon viel länger besteht, sind die Brüder in Sachen Wein noch nicht so lange aktiv, nämlich seit 1994. Aber zusammen mit dem Winzer Carlo Arnulfo stellen sie bereits wunderschöne Piemont-Weine mit einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie produziert einige der berühmtesten Weine aus der Region Piemont: Barbaresco DOCG, Barolo DOCG, Barbera d'Alba DOC, Barbera d'Asti DOCG, Roero Arneis. Sie bieten eine komplette Palette an Weinen aus Trauben, die typisch für diese Region sind. Typisch für dieses Weingut ist, dass die Weine ihren Ursprung im Piemont haben, immer als „Montaribaldi“-Wein erkennbar sind und nachhaltig angebaut und produziert werden. Wie sie es selbst sagen: Die Herstellung von „Weinbergweinen“ unterscheidet sie von anderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Barbera-Traube ist für ihren hohen Säuregehalt bekannt und war früher aufgrund der großen Ernteerträge und der breiten Anwendbarkeit der Wein des Volkes. Die Zeiten haben sich geändert und Barbera-Weine haben einen großen Qualitätssprung gemacht. Dieser Barbera von Montaribaldi stammt von älteren Rebstöcken aus dem Weinberg Dü Gir. Durch die einjährige Reifung des Weins in neuen Barrique-Fässern aus Holz entsteht eine schöne Balance zwischen der typischen frischen Barbera-Säure und den runden Tanninen der Eiche. Die Talianos lassen die Flaschen dann noch acht Monate in ihrem Keller ruhen, bevor dieser Wein verkauft wird. Darin schmeckt man die Liebe zur Weinherstellung und diese Qualität macht den Barbera Frere unschlagbar, sicherlich für diesen Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e In der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und verfügen über ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49905688740132,"sku":"GCW-MONT-23006-1","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-montaribaldi-frere-barbera-dalba-0.png?v=1791664575"},{"product_id":"2022-barbera-dalba-campass-cigliuti-doc","title":"2022 Barbera d'Alba Campass, Cigliuti, DOC","description":"\u003cp\u003eCigliutis stärkster Barbera ist ein Wein, der das Potenzial der Traube in Bezug auf Tiefe und Nuancenreichtum gut veranschaulicht. Die Trauben wachsen auf einem lehmigeren, nach Südosten ausgerichteten Teil des angesehenen Serraboella-Feldes. Saftig und intensiv mit Erdbeeren, Steinobst und einem gewissen Charakter der Fassreifung in jungen Jahren. Für z.B. Pasta mit kräftiger Soße, Risotto, Trockenfleisch, Lamm und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der etwas schwerere Boden und die kühlere Sonneneinstrahlung als auf dem Feldteil mit Nebbiolo sorgen dafür, dass die feine Säure der Traube trotz der Reifung im Fass erhalten bleibt. Die Früchte von mindestens 25 Jahre alten Rebstöcken werden über einen langen Zeitraum in Stahltanks vergoren und regelmäßig übergepumpt, um Aromen zu extrahieren. Der Wein reift 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche des 1. und 2. Jahres, wodurch die Weinsäure etwas gemildert und die Tanninstruktur hinzugefügt wird. Mehrere Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das kleine Familienanwesen liegt in Neive, nordöstlich von Alba im Piemont, mit Blick auf den Stadtturm von Barbaresco in der Ferne. „Fratelli“\/Brüder im Namen geht auf den Vater und Onkel des jetzigen Besitzers Renato zurück, der in den 1960er Jahren auf dem Marktplatz Trauben und Wein in Dosen verkaufte. Renato, der das Weingut mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern leitet, hat die Standards des Anwesens völlig verändert: Er war einer der ersten in der Gegend, der die Weintrauben auf den Feldern so stark ausdünnte, dass die Nachbarn ihn für verrückt hielten. Er konzentriert sich voll und ganz auf das Terroir: das Zusammenspiel der örtlichen Bodenverhältnisse mit der Traube. Die sorgfältige Feldarbeit ist die Grundlage für die Qualität; Sie werden von Hand in kleinen Plastikkisten geerntet, damit die Trauben nicht zerdrückt werden, und im Weinkeller wird nur mit minimalem Eingriff gearbeitet, wo nur natürliche Hefe verwendet wird. Fast 30 Jahre lang war Cigliuti das einzige Weingut in der Gegend, das seine Serraboella-Trauben (ein Cru in Neive) separat gären ließ, und der Name des Cru wurde fast zum Synonym für das Weingut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Renato bezweifelte lange, ob die Töchter in die „Männerarbeit“, wie er sie in jungen Jahren sah, einsteigen würden, doch jetzt beteiligen sie sich voll am Betrieb, insbesondere auf den Feldern. Die Methoden sind in der Praxis biologisch, jedoch ohne Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut verfügt über einen roten Stern im renommierten italienischen Weinführer Gamero Rosso, was bedeutet, dass es 10 Mal die Höchstbewertung, 3 rote Gläser, erhalten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bruce Sanderson\/WineSpectator: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e„Die Weine sind wunderschön und ausdrucksstark.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Antonio Galloni, Vinous: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e„Wenn es in Barbaresco ein Weingut gibt, das mehr Aufmerksamkeit verdient, dann ist es ohne Frage Cigliuti.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cigliuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53621423505788,"sku":"ESV-125222","price":27.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-barbera-dalba-campass-cigliuti-doc-0_291d7443-b21d-428d-becb-6c0e2ddca12d.png?v=1787906650"},{"product_id":"poderi-colla-nebbiolo-dalba-doc-drago-2024","title":"Poderi Colla, Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2024","description":"\u003cp\u003eDie Poderi Colla Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2022 ist eine raffinierte und superelegante Rotwein-Komposition aus Italien, die sich durch ihre einzigartige fruchtbetonte Interpretation der Nebbiolo-Traube auszeichnet. Die Reben, die 1967, 1989 und 1999 gepflanzt wurden, verleihen dieser exquisiten Kreation von Poderi Colla ihren unverwechselbaren Charakter. Diese elegante Weinvariante präsentiert sich nicht als kleiner Barolo, sondern als eigenständiger und charakteristischer Nebbiolo und demonstriert die Präzision und Leidenschaft, die den Ruf der Colla-Familie als Pioniere im Piemont geprägt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" besticht durch seine klare granatrote Farbe, ein Hinweis auf die konzentrierte Frische und die Tiefe, die in jeder Flasche steckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, subtilen Gewürzen, roten Beeren, trockenen Rosen und Veilchen, das Eleganz und Balance verspricht. Am Gaumen offenbart sich eine breite Palette von Fruchtnoten, die unmittelbar und kraftvoll zugleich sind, untermalt von einer gut integrierten Tanninstruktur, die typisch für den Nebbiolo ist und der Komposition eine bemerkenswerte Schicht hinzugefügt. Der Abgang ist lang und nachhaltig, ein Genuss, der den charismatischen Biss des Nebbiolo harmonisch umrahmt. Diese Nebbiolo d’Alba hat ein bemerkenswertes Alterungspotential und kann bei richtiger Lagerung über viele Jahre hinweg genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Poderi Colla-Weinberge im Piemont bietet ein ideales Mikroklima mit mineralreichen Böden, die die Qualität der Nebbiolo-Trauben einzigartig fördern. Die sorgfältige manuelle Lese der Trauben sichert, dass nur die besten Früchte ausgewählt werden. Nach der Entstielung durchläuft der Saft eine 10–12-tägige Mazeration, die die Aromenextraktion optimiert. Die Vinifikation erfolgt unter traditionell kontrollierten Bedingungen, gefolgt von einer Reifung in großen Holzfässern über circa 12 Monate, um das Gleichgewicht und die Komplexität zu vollenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie einem saftigen Rinderfilet oder Wild, und lässt sich auch wunderbar mit gereiftem Käse kombinieren. Die Serviertemperatur sollte bei etwa 16-18°C liegen. Empfehlenswert ist eine kurze Dekantierung, um die volle Aromaentfaltung zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Colla, gegründet von Beppe Colla und seinem Bruder Tino, ist eine der angesehensten Weingüter in der Region Piemont. Die Familie Colla, bekannt für ihre innovative Herangehensweise und historisch bedeutsame Erzeugnisse, hat eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Einzellagenabfüllungen gespielt. Nach dem Verkauf seines früheren Weingutes Prunotto, erwarb Beppe Colla die renommierten Parzellen von Dardi Le Rose und Roncaglie, womit er seine traditionelle Philosophie fortsetzte. Seit 2006 führt Pietro Colla diese Tradition als Winzer mit Hingabe weiter und sorgt dafür, dass jedes Jahr die Qualität und der Ruf des Hauses gewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833606852988,"sku":"VV-COL-NEB24","price":26.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/p-nebbiolo_colla.png?v=1733146773"},{"product_id":"poderi-colla-dolcetto-dalba-doc-pian-balbo-2024","title":"Poderi Colla, Dolcetto d'Alba DOC \"Pian Balbo\" 2024","description":"\u003cp\u003eDer Poderi Colla Dolcetto d'Alba DOC 'Pian Balbo' 2022 präsentiert sich als eine erfrischende und fruchtige Rotweinauswahl aus dem Herzen der piemontesischen Weinbautradition. Diese eindrucksvolle Dolcetto-Cuvée stammt von Reben, die erstmals 1970 angepflanzt und teilweise im Jahr 2000 erneuert wurden. Die Kombination aus den traditionsreichen Techniken der Weinherstellung und den hochwertigen Trauben verleiht diesem Wein seine herausragende Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie herrlich klare Lila-Rot-Farbe dieses Dolcetto wird von einem einladenden violetten Schimmer begleitet, der sofort das Auge anspricht. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von Kirschen und Pflaumen, die von einem subtilen Hauch Mandel und würzigen Noten bereichert werden. Am Gaumen ist der Pian Balbo fruchtig und vinös, mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit und sehr feinen, weichen Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und lädt dazu ein, noch einen weiteren Schluck zu nehmen. Dieser Wein hat das Potenzial, sich über die nächsten paar Jahre hervorragend zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Piemont, bekannt für seine sanften Hügel und kalkhaltigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Dolcetto-Rebe. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und einer Mazeration unterzogen, die 5 bis 7 Tage dauert. Der Wein reift anschließend für 6 bis 8 Monate in Edelstahltanks, was ihm seine Frische und Fruchtigkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Dolcetto d'Alba passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch und mittelkräftigen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, aber ein wenig Belüftung vor dem Genuss kann die Aromen noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Colla, gegründet von Beppe Colla und seinem Bruder Tino, ist ein herausragender Name in der Weinszene des Piemont. Beppe Colla, ein visionärer Winzer, führte Anfang der 1960er Jahre erstmals Einzellagenweine ein und hinterließ einen bleibenden Einfluss auf die Weinbereitung in der Region. Unter der Leitung von Pietros Colla, Tinos Sohn, bleibt das Weingut der traditionellen Philosophie treu, die das Beste aus den einzelnen Crus hervorbringt. Poderi Colla zählt zu den angesehensten Produzenten in der Region und bietet Weine von großer Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833609343356,"sku":"VV-COL-DOL24","price":16.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poderi-colla-dolcetto-dalba-doc-pian-balbo-2024-0.png?v=1771268448"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-barolo-serralunga-dalba-docg-2020","title":"Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDer Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2018 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der piemontesischen Weinproduktion und spiegelt das prestigeträchtige Erbe und die handwerkliche Kompetenz der Region wider. Produziert aus der edlen Nebbiolo-Traube, bietet dieser Barolo eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die ihn als 'Wein der Könige und König der Weine' auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Barolo Serralunga d'Alba 2018 eine tiefe granatrote Farbe, die die Intensität dieses Jahrgangs perfekt widerspiegelt. Das Bouquet ist von einer eleganten Aromatik geprägt, in der sich Noten von roten Beeren, getrockneten Rosen und einem Hauch von Lakritze entfalten. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Finesse. Die reifen Tannine sind harmonisch eingebunden und tragen Aromen von dunkler Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und hinterlässt einen subtilen Hauch von Trüffel und Erde. Mit seinem wunderbar ausgewogenen Säuregehalt verfügt dieser Barolo über ein hervorragendes Alterungspotential, das ihn für viele Jahre reifen lässt und dabei zusätzliche Nuancen offenbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo entsteht im herausragenden Terroir von Serralunga d'Alba, das bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima ist. Diese Bedingungen verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut zur Verwendung kommt. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Mazeration über mehrere Wochen, um die tiefen Aromen der Nebbiolo-Traube zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in großen, neutralen Holzfässern, was ihm Zeit gibt, seine volle Ausdruckskraft zu entwickeln und seine Balance zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba 2018 harmoniert wunderbar mit einer Auswahl von Gerichten aus der norditalienischen Küche. Besonders gut passt er zu Wildfleisch, Schmorgerichten, oder reifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 18 °C. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um alle Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Negro Angelo e Figli, unter der Führung von Giovanni Negro, hat eine lange Tradition im Weinbau und ist tief verwurzelt in der Region Piemonte. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht durch seine Hingabe an Qualität und Tradition, verbunden mit Innovationsgeist. Ihre Barolos sind weltweit anerkannt und tragen zum internationalen Ruf der Region als eine der besten Weinbauregionen Italiens bei. Giovanni Negro und sein Team haben bedeutende Erfolge erzielt, indem sie klassischen Handwerksmethoden treu bleiben und dennoch moderne technologischen Innovationen nutzen, um die Weine zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198300963196,"sku":"VC-8002611","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/negro-angelo-e-figli-barolo-serralunga-dalba-docg-2020-0.jpg?v=1791675223"},{"product_id":"epira-figli-chiara-boschis-dolcetto-dalba-bio-2022","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022","description":"\u003cp\u003eE.Pira \u0026amp; Figli Chiara Boschis Dolcetto d'Alba Bio 2022 ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Dolcetto-Traube aus dem prestigeträchtigen Weinregion Piemonte in Italien. Diese Bio-zertifizierte Rotwein bietet eine leichtere, fruchtbetonte Alternative zum traditionell schwereren Nebbiolo, und verkörpert die Philosophie der Winzerin Chiara Boschis, die Frische und Eleganz in ihren Weinen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung präsentiert sich der Wein mit einer strahlend rubinroten Farbe, die das Auge sanft einfängt. Die Nase ist geprägt von einem lebendigen Mix aus Johannisbeeren, Schattenmorellen und einem Hauch von Cassis, ergänzt durch subtile Noten von würzigen und dunklen Schokoladenaromen, die für die Sorte charakteristisch sind. Am Gaumen zeigt sich der Dolcetto d'Alba mit einer perfekten Balance von filigraner Säure und feiner Fruchtsüße. Die klaren Fruchtnoten führen zu einem Abgang, der durch komplexe dunkle und erdige Aromen bereichert wird, begleitet von edlem Tabak und einem Hauch trockener Waldboden, die durch pfeffrige Anklänge veredelt werden. Dieser Wein hat ein moderates Alterungspotential von 4-5 Jahren, wobei mit der Zeit die Frische der Frucht einem tieferen, komplexeren Geschmacksprofil weicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Weinberge von E. Pira \u0026amp; Figli in Piemonte ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einem milden, gemäßigten Klima, das den Trauben eine ideale Reife verleiht. Die Trauben werden sorgsam von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten, und im Anschluss in Edelstahltanks ausgebaut, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Verzicht auf Holz während der Weinbereitung trägt dazu bei, die milde Tanninstruktur hervorzuheben, die für diese Sorte typisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Dolcetto d'Alba harmoniert ausgezeichnet mit Antipasti, leichten Pasta-Gerichten oder Geflügel. Idealerweise wird der Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert. Wird er einige Minuten im Dekanter belüftet, entfalten sich die Aromen noch intensiver und komplexer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola E. Pira \u0026amp; Figli, unter der Leitung von Winzerin Chiara Boschis, hat sich einen Namen als eine der angesehensten Produzenten im Piemonte gemacht. Mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, setzen sie auf eine harmonische Verbindung von Tradition und moderner Weinherstellung, was ihnen zu einer herausragenden Präsenz in der Region verholfen hat. Besonders bemerkenswert ist die Pionierarbeit von Chiara Boschis in Bezug auf ökologische Anbaumethoden und die Förderung des biologischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola E. Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198320525692,"sku":"VC-8735135","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/epira-figli-chiara-boschis-dolcetto-dalba-bio-2022-0.jpg?v=1791675125"},{"product_id":"epira-figli-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-bio-2022","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDer E.Pira \u0026amp; Figli Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore Bio 2021 ist ein herausragender Ausdruck der Barbera-Traube, die aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, dem Piemont, stammt. Dieser Bio-Wein vereint Tradition mit moderner Weinbaukunst und stammt aus dem Hause E. Pira \u0026amp; Figli, unter der inspirierenden Führung von Chiara Boschis, einer der bekanntesten Winzerinnen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera besticht schon im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die für seine jugendliche Frische und Intensität spricht. In der Nase offenbart er ein Bouquet von roten Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit einer subtilen Würze von Veilchen und einem Hauch von Erdnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert, mit lebendiger Säure, die die Rebsorte auszeichnet, ergänzt durch fruchtige Noten von sauren Kirschen und einem delikaten Hauch von Lakritze. Der Abgang ist lang und elegant, mit feinen Tanninen, die ihm eine gute Trinkreife und ein beeindruckendes Alterungspotential verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Barbera-Reben von Chiara Boschis gedeihen auf den typischen, tertiären Verwitterungsböden des Piemont, die aus Kalk und Ton bestehen. Diese Böden sind bekannt für ihre Fähigkeit, Weinen feine Nuancen und Komplexität zu verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, die es ermöglicht, die Fruchtnoten und die natürliche Säure der Barbera-Traube hervorzuheben, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera d'Alba Superiore Bio passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichen Tomatensaucen oder gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann helfen, seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut E. Pira \u0026amp; Figli kann auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Gegründet in der Region Barolo, ist es bekannt für seine hochwertigen Weine, die die klassischen Eigenschaften des Piemonts widerspiegeln. Unter der Leitung von Chiara Boschis hat das Weingut zahlreiche Anerkennungen erhalten und gilt als eines der Pionierhäuser für biologische Weinproduktion in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola E. Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198320951676,"sku":"VC-8735134","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/epira-figli-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-bio-2022-0_d10778cf-4434-4f36-aa31-848ebaf9fa48.jpg?v=1791675122"},{"product_id":"sottimano-bric-del-salto-dolcetto-dalba-2024","title":"Sottimano Bric del Salto Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sottimano Bric del Salto Dolcetto d'Alba 2020 ist ein hervorragendes Beispiel für die traditionell bodenständigen Rotweine der Region Piemonte. Diese ur-piemontesische Rebsorte, die Dolcetto, entfaltet in den berühmten Lagen von Barbaresco ihre ganze Pracht. Ideal geeignet für Weinliebhaber, die den authentischen Ausdruck des Piemont zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sottimano Bric del Salto Dolcetto d'Alba 2020 präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe, die im Glas leuchtet. Das Bouquet ist üppig und verführerisch, geprägt von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren. Diese fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch Anklänge von Joghurt, einem Hauch Veilchen und Wacholder sowie subtilen erdigen und jodigen Nuancen.\n\nAm Gaumen zeigt der Wein eine angenehme Saftigkeit und eine ausgeglichene Struktur. Die zarten Tannine sind sanft zupackend und verleihen dem Wein eine schöne Tiefe. Der Geschmack ist straight-forward, mit einer feinen herben Note, die den aromatischen Reichtum und die Frische des Weines unterstreicht. Das Finish ist angenehm und anhaltend, wobei sich die Fruchtnoten weiter entfalten. Der Dolcetto d'Alba 2020 hat ein gutes Alterungspotenzial und kann in den nächsten Jahren weiter reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rebstöcke von Sottimano gedeihen in den angesehenen Barbaresco-Lagen Cottà, Basarin und San Cristoforo. Diese Terroirs bieten dem Dolcetto ideale Wachstumsbedingungen, obwohl sie für den Nebbiolo-Anbau als weniger optimal gelten.\n\nDie Trauben werden biologisch angebaut und sorgfältig von Hand gelesen, was den natürlichen Charakter des Weines bewahrt. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise mit spontaner Vergärung auf der Maische. Der Ausbau des Weines findet über neun Monate im Edelstahl statt, wobei auf Schönung und Filtration verzichtet wird, um die Reinheit des Geschmacks zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Dolcetto d'Alba passt perfekt zu herzhaften Speisen wie gegrilltem Lamm, Pasta mit Fleischsaucen oder gereiftem Käse. Um die besten Aromen zu entfalten, sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Das Dekantieren für etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren kann die Komplexität der Aromen weiter abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Sottimano hat sich in der Region Piemonte einen Namen gemacht für seine hochwertigen, biologisch angebauten Weine. Gegründet in den 1970er Jahren, kombiniert die Familie Sottimano traditionelle Weinbaumethoden mit moderner Technologie, um den einzigartigen Charakter des piemontesischen Terroirs einzufangen. Es hat sich durch seine nachhaltige Anbauweise und erstklassige Qualitätsweine einen festen Platz in der Weinwelt erarbeitet und ist weit über die Grenzen Italiens hinaus anerkannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324425084,"sku":"VC-8735117","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sottimano-bric-del-salto-dolcetto-dalba-2024-0.jpg?v=1791674931"},{"product_id":"ferrero-barbera-dalba-2023","title":"Ferrero Barbera d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eDer Ferrero Barbera d'Alba 2023 ist eine exquisite Rotweinperle aus dem Herzen des Piemont, die sich durch ihre saftige und würzige Struktur auszeichnet. Diese herrlich strukturierte Barbera wird von langen, ansprechenden Nachklängen begleitet und bietet ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, das Feinschmecker von der ersten bis zur letzten Nuance begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ferrero Barbera d'Alba 2023 präsentiert im Glas eine anziehende rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein sinnlicher Duft von reifen Kirschen, Blaubeeren und Rosenblättern, angereichert durch ein würziges Vanillearoma, das auf die Fassreifung zurückzuführen ist. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein mit einer guten Säure und einer frischen Struktur, beherrscht von Noten reifer Kirschen und Blaubeeren. Die auch hier spürbare würzige Vanillenote wird durch die zarte Süße von Lakritz ergänzt. Der lange, aromatische Abgang rundet das Geschmacksprofil auf ansprechende Weise ab. Diese Barbera hat ein gutes Alterungspotential, und die Fasslagerung auf 60% neuen und 40% alten Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera d'Alba 2023 von Fratelli Ferrero spiegelt das Terroir des Piemont wider, das für seinen charaktervollen Weinbau bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität und Frische zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, bevor der Wein eine 10-monatige Reifung in kleinen französischen Barriques durchläuft. Dieser ausgewogene Einsatz von Eichenholz verleiht dem Wein seine unverwechselbare würzige Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt passt dieser Barbera zu herzhaften Fleischgerichten wie rotem Fleisch, Wild und Pasta. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und um den vollen Geschmack zu entfalten, empfiehlt sich das Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFratelli Ferrero ist ein traditionsreiches Weingut, geleitet von Winzer Renato Ferrero, der sowohl in der Weinwelt als auch bei Weinliebhabern bestens bekannt ist. Seine Weine, darunter herausragende Barbera und Barolo, werden nach traditionellen Methoden in den historischen Weinkellern des Piemonts entwickelt. Ferrero's Weine sind nicht nur ein Aushängeschild der Region, sondern wurden auch mehrfach bei Verkostungen in Dänemark ausgezeichnet, was die Qualität und den Anspruch seiner Handwerkskunst unterstreicht. Gemeinsam mit seiner dänischen Ehefrau Nina betreibt Renato zudem ein einladendes Weingut, das Besuchern in malerischen Ferienunterkünften einen besonderen Aufenthalt bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335020659068,"sku":"VRI0240-23","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-ilalien-piemonte-alba-barbera-dalba-2023-fratelli-ferrero-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1747876498"},{"product_id":"teo-costa-barbera-dalba-castellinald-2021","title":"Teo Costa Barbera D´Alba Castellinald 2021","description":"\u003cp\u003eDie Teo Costa Barbera D'Alba Castellinaldo 2021 ist ein wahrhaftiges Beispiel für die Authentizität und Eleganz der piemontesischen Weine. Diese köstliche Rotwein wird aus den einzigartigen Barbera-Trauben hergestellt und in der malerischen Region von Castellinaldo, Piemonte, geerntet. Die Kombination aus Kalkstein und Lehmböden verleiht dieser Wein einen bemerkenswerten Charakter mit perfekt ausgewogener Säure und satten Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Barbera begeistert mit ihrer tiefroten Farbe und einem leuchtenden Glanz, der die Sinne augenblicklich anspricht. Das Bouquet entfaltet üppige Aromen von dunklen Beeren, insbesondere von süßen, reifen Kirschen, die sich wunderbar mit sanften Gewürznoten verbinden. Beim ersten Schluck erlebt man eine fruchtige Explosion von vollmundigen, reifen Kirschen, die durch einen Hauch von leichten Gewürzen und Pfeffer ergänzt werden. Die feine Balance zwischen Säure und Tanninen sorgt für einen harmonischen Wein, der sowohl Komplexität als auch Zugänglichkeit bietet. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen seidigen und wohlschmeckenden Eindruck. Aufgrund der 18-monatigen Lagerung in neuen Eichenfässern gewinnt dieser Wein an Tiefe und Struktur, was sein Alterungspotential durchaus erweitert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castellinaldo in Piemonte liefern einen einzigartigen Terroir-Mix aus Kalkstein und Lehm, der der Barbera-Traube ihre unverwechselbare Struktur verleiht. Die Trauben werden per Hand geerntet, was eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte sicherstellt. Die Vinifikation erfolgt traditionell unter strenger Kontrolle, um die authentischen Aromen und Texturen zu erhalten. Die anschließende 18-monatige Reifung in neuen Eichenfässern fügt der Barbera D'Alba zusätzliche Fülle und Komplexität hinzu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Teo Costa Barbera D'Alba Castellinaldo 2021 harmoniert wunderbar mit leichteren Fleischgerichten, reichhaltigem Charcuterie und gereiftem Käse. Um das volle Aroma dieser Rotweins zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung kann helfen, die vielschichtigen Aromen noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Costa-Familie sorgt seit über 100 Jahren mit Hingabe für die Weinberge um Castellinaldo. Roberto Costa, Präsident der Winzervereinigung 'I Vignaioli di Castellinaldo', hat sich mit Herz und Seele der Anerkennung von Castellinaldo als bedeutendem Untergebiet für D.O.C. Barbera d’Alba verschrieben. Die Teo Costa Kellerei wird international für ihre kraftvollen, konzentrierten und charakterstarken Weine anerkannt und hat bereits zahlreiche Auszeichnungen für ihre Qualität gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55363479273852,"sku":"VRI0347-21","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-alba-barbera-dalba-2021-castellinaldo-teo-costa-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1747962906"},{"product_id":"teo-costa-piemonte-passito-barbera-2022","title":"Teo Costa Piemonte Passito Barbera 2022","description":"\u003cp\u003eDer Teo Costa Piemonte Passito Barbera 2022 ist eine exquisite Rødvin aus der angesehenen Region Piemonte in Italien. Diese Rødvin hebt sich mit der seltenen, süßen Ausführung der Barbera-Traube hervor, ein charakteristisches Merkmal der Passito-Variante, und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit tiefen historischen Wurzeln in Castellinaldo d'Alba, wo Weine seit Jahrhunderten sorgfältig ausgewählt und gewürdigt werden, bringt dieser Jahrgang die herausragende Tradition und Handwerkskunst von Teo Costa in Ihrem Glas zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt sich der Wein in einem tiefen rubinlila Rot mit faszinierenden orangefarbenen Reflexen. In der Nase breitet sich ein ätherisches, intensives Aroma aus, das große Noblesse und anhaltende Noten enthüllt. Der Gaumen wird von einem warmen, seidigen Gefühl begrüßt, das sich mit kräftigen, würzigen Noten paart, die an reife Trauben erinnern. Dieser Wein beeindruckt durch seine Struktur und hat ein bemerkenswertes Reifepotenzial, das es ihm ermöglicht, noch über zehn Jahre hinweg zu reifen und an Komplexität zu gewinnen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 13°C und 15°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terroir von Piemonte bietet ideale Bedingungen für die Barbera-Traube, mit einem ausgewogenen Klima und mineralreichem Boden. Die Trauben für diesen Wein werden sanft von Hand geerntet, um ihre volle Reife und Qualität zu gewährleisten. Im Vinifikationsprozess werden die Trauben sorgfältig getrocknet, um ihre Süße zu konzentrieren - ein traditionelles Verfahren, das der Weinkategorie Passito seinen Namen gibt. Anschließend reift der Wein sorgfältig, was zu seiner bemerkenswerten Geschmacksstruktur beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Teo Costa Piemonte Passito Barbera 2022 harmoniert hervorragend mit kräftigen Käsesorten, gereiftem Taleggio oder einem würzigen Ziegenkäse. Auch zu dunkler Schokolade oder einem rustikalen Fleischgericht, wie geschmortem Lamm, bildet dieser Wein eine exquisite Paarung. Um die vollen Aromen zur Geltung zu bringen, sollte der Wein leicht gekühlt bei 13-15°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung wird empfohlen, um die luftige Textur und das reiche Bouquet optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit über einem Jahrhundert bewirtschaftet die Costa-Familie die malerischen Hügel in der Umgebung von Castellinaldo. Roberto Costa, der Präsident der örtlichen Winzervereinigung, widmet sich mit Leidenschaft der Etablierung von Castellinaldo als angesehene Unterzone der Barbera d'Alba D.O.C. Teo Costa hat sich durch seine unverwechselbaren Weine, die luxuriöse und komplexe Aromen bieten, einen Namen gemacht, und wurde bereits mehrfach international ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399859519868,"sku":"VRI0402-22","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barbera-passito-di-uve-stramature-2022-vitidautunno-teo-costa-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1749000135"},{"product_id":"ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","title":"Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eDer Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 ist ein Paradebeispiel für die große Kunst piemontesischer Winzer. Dieser elegante Barolo vereint die Komplexität und Kraft des Nebbiolo mit der typischen Finesse der Lagen von Monforte d'Alba. Seit Jahrhunderten gilt Barolo als ‚König der Weine‘, und dieser Jahrgang verleiht der traditionellen Herkunft eine beeindruckende neue Dimension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Granatrot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Leder, feinem Rauch und einem Hauch von Trüffel – subtil untermalt von würzigen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo strukturiert und kraftvoll: feste, seidige Tannine und eine lebendige Säure tragen Aromen von reifen Zwetschgen, Lakritz und mineralischen Noten. Der Abgang ist lang, samtig und von bemerkenswerter Tiefe, wobei sich rote Früchte und dezente Kräuteraromen halten. Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Reifezeit nochmals an Komplexität und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge um Monforte d'Alba zeichnen sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, deren Mineralität sich im Charakter des Weins widerspiegelt. Die sorgfältige Handlese garantiza optimale Traubenqualität. Nach sanfter Pressung folgt eine lange Maischegärung, die es dem Nebbiolo erlaubt, sein volles Aromenspektrum auszubilden. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Eichenfässern über mindestens zwei Jahre, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche, um Struktur und Eleganz abzurunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 ist ideal zu deftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Wild oder Ossobuco, harmoniert aber auch hervorragend mit Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten servieren Sie diesen Wein bei 16–18 °C und dekantieren ihn mindestens eine Stunde vor Genuss, damit sich sein aromatisches Potenzial voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ghisolfi Attilio gehört zu den anerkannten Familienbetrieben im Herzen des Barolo-Gebiets und setzt seit Generationen auf höchste Qualität und Respekt vor dem Terroir. Mit großer Sorgfalt verbinden sie traditionelle Vinifikation mit modernen Techniken – ein Ansatz, der zahlreiche Auszeichnungen und einen exzellenten Ruf in der Region eingebracht hat. Die Leidenschaft für den Nebbiolo spiegelt sich in jedem einzelnen ihrer Weine wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472987603324,"sku":"XW-49012","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019-0.png?v=1773727274"},{"product_id":"orlando-abrigo-nebbiolo-dalba-valmaggiore-2021","title":"Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021","description":"\u003cp\u003eDer Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2021 ist eine eindrucksvolle Interpretation des Nebbiolo aus einer der renommiertesten Cru-Lagen der Roero-Region im Piemont. Dieser Wein überzeugt durch seine Herkunft von besonders steilen, sandigen Hängen, deren niedriger Ertrag und mühevolle, rein händische Bewirtschaftung für außergewöhnliche Finesse und Charakter sorgen. Die Hingabe und Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird, spiegelt sich in jeder Flasche dieses eleganten Rotweins wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Nebbiolo d'Alba Valmaggiore in einem klaren Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Kirsch- und Himbeeraromen, begleitet von feinen floralen Noten, Anklängen an Veilchen und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein seine typische Noblesse: saftige rote Früchte, gut eingebundene, präsente Tannine, eine fein balancierte Säure und ein eleganter, mineralischer Unterton, der an die sandigen Böden erinnert. Das Finale ist lang, frisch und hinterlässt eine angenehme Würze. Der Jahrgang 2021 besitzt exzellentes Reifepotential, kann aber auch schon jung mit großem Genuss getrunken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich von den berühmten Valmaggiore-Parzellen, die für ihre steilen, sandigen Böden bekannt sind. Diese Besonderheiten verleihen dem Nebbiolo seine unverkennbare Eleganz und Finesse. Die Ernte erfolgt – ausschließlich von Hand – um den empfindlichen Reben und Trauben gerecht zu werden. Nach traditioneller Maischegärung wird der Wein in großen Eichenfässern ausgebaut, um Struktur, Frische und den typischen Charakter des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein authentischer und nuancenreicher Nebbiolo, der sein Herkunftsgebiet würdig repräsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Orlando Abrigo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore harmoniert hervorragend mit Gerichten der piemontesischen Küche wie Tajarin mit Trüffeln, Schmorgerichten aus Rind und Wild oder reifem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; ein leichtes Dekantieren empfiehlt sich, um das Bouquet voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Orlando Abrigo ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Herzen des Piemont, der sich seit Generationen der Pflege authentischer Weine aus regionaltypischen Rebsorten verschrieben hat. Besonders bekannt ist das Gut für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und den respektvollen Umgang mit den einzigartigen Terroirs des Roero. Mit Leidenschaft und Handwerkskunst erzeugt Abrigo Jahr für Jahr charaktervolle Weine, die weit über die Region hinaus Anerkennung genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268195708,"sku":"XW-55366","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/orlando-abrigo-nebbiolo-dalba-valmaggiore-2021-0.png?v=1773759246"},{"product_id":"corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022","title":"Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022","description":"\u003cp\u003eDer Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 überzeugt als authentischer Vertreter der berühmten Barbera-Weine aus dem Piemont. Dieses Premiumgewächs von Corino Giovanni verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik und bringt dadurch die Vielschichtigkeit und Frische der Rebsorte besonders elegant zum Ausdruck. Schon der Name „Ciabot du Re“ verweist auf das royale Flair und die historische Bedeutung dieser Einzellage in einer der renommiertesten Weinregionen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Corino Barbera d'Alba in einem leuchtenden, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits in der Nase entfaltet sich eine aromatische Fülle von reifen dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und feinen Noten von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen begeistert der Wein mit lebendiger Frische, einer harmonischen Balance von saftiger Frucht, feiner Würze und sanfter Säure, die typisch für Barbera ist. Eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen sorgt für Länge und Ausdruck. Das Finale ist anhaltend, mit Nuancen von roten Beeren, Mandeln und einem Hauch von Kakao. Mit seiner zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Art, besitzt dieser Barbera ein sehr gutes Lagerpotenzial von fünf bis sieben Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Barbera wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in den sanften Hügeln der Langhe, einer Region, die für ihre erstklassigen Rotweine weltberühmt ist. Das günstige Mikroklima und die aufwendige Handlese der Trauben sichern höchste Qualität. Im Keller setzt das Weingut Corino Giovanni auf eine schonende Vinifikation: Nach klassischer Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriquefässern. Diese Kombination erhält die Frische und Fruchtigkeit der Barbera-Traube, während sie zugleich sanfte Komplexität und Tiefe entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten genießt man den Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffeln, Pilzrisotto oder geschmortem Rind. Auch zu Antipasti, kräftigen Pastasaucen oder gegrilltem Gemüse ist er ein vielseitiger Begleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Junge Weine profitieren von einer kurzen Belüftung – ein Dekantieren von 30 Minuten entfaltet das facettenreiche Aromenspiel besonders schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Weingut Corino Giovanni wird in Familienhand geführt und zählt zu den angesehensten Betrieben der Langhe. Seit Generationen widmet sich die Familie Corino der Herstellung charaktervoller Weine, die das Terroir und die Authentizität der Region widerspiegeln. Mit einer Mischung aus traditionellen Methoden und modernem Know-how hat sich Corino Giovanni einen festen Platz unter den Spitzenwinzern des Piemont erarbeitet und genießt sowohl national als auch international ein hohes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Corino Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473271636348,"sku":"XW-53675","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/corino-barbera-dalba-ciabot-du-re-2022-0.png?v=1773746902"},{"product_id":"voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2023","title":"Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023","description":"\u003cp\u003eDer Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023 ist ein herausragendes Beispiel für die edle Dolcetto-Traube aus dem renommierten Piemont. Dieser Wein vereint Frische, Eleganz und klare Fruchtnoten, die ihn von anderen Dolcetto hervorheben. Mit seiner modernen Interpretation eines Klassikers reflektiert er die Philosophie von Roberto Voerzio, einen besonderen Fokus auf Qualität und Terroir zu legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Dolcetto d'Alba Priavino 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet besticht durch intensive Aromen von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und einer zarten Veilchennote, ergänzt durch einen Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit saftiger Fruchtfülle, sanftem Tannin und einer angenehmen, balancierten Säure. Die Struktur ist zugänglich und dennoch komplex, was dem Wein Vielschichtigkeit verleiht. Im Nachhall bleibt ein delikater, fruchtiger Eindruck zusammen mit einer feinen Kräuternote bestehen. Der Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023 ist bereits jung trinkreif, besitzt aber genug Substanz, um noch einige Jahre fein zu reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge in der renommierten Region Piemont zeichnen sich durch kalk- und tonhaltige Böden aus, welche ideal für die Kultivierung der Dolcetto-Traube sind. Roberto Voerzio bewirtschaftet seine Reben ausschließlich von Hand, wobei auf geringe Erträge und höchste Traubenqualität geachtet wird. Die Vinifikation erfolgt traditionell und mit größter Sorgfalt: Nach einer schonenden Handlese werden die Trauben entrappt, vorsichtig gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Die Reifung erfolgt kurze Zeit im Edelstahl, um die Frische und Primäraromen der Dolcetto-Traube hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Dolcetto d'Alba harmoniert wunderbar mit italienischer Hausmannskost, wie Pasta mit Pilzen, Lasagne, gebratenem Geflügel oder mildem Hartkäse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 15-17 °C, um seine Fruchtigkeit und Frische optimal herauszustellen. Bei jungen Jahrgängen wie diesem empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von 20-30 Minuten, um die Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoberto Voerzio zählt zu den renommiertesten Winzern des Barolo-Gebiets und hat das Piemont mit kompromissloser Qualitätsphilosophie geprägt. Seit seiner Gründung verfolgt das Weingut einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz, mit geringen Hektarerträgen und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg. Voerzios Weine sind für ihre Konzentration, Präzision und Mineralität international geschätzt – der Dolcetto d’Alba Priavino ist dabei ein köstlicher Ausdruck der Vielseitigkeit und des Charakters dieser einzigartigen Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474680136060,"sku":"XW-53856","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/voerzio-dolcetto-dalba-priavino-2023-0.png?v=1773816393"},{"product_id":"cogno-barbera-dalba-pre-phylloxera-2022","title":"Cogno Barbera d'Alba Pre Phylloxera 2022","description":"\u003cp\u003eDer Cogno Barbera d'Alba Pre-Phylloxera 2022 ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem renommierten Piemont. Dieser Barbera stammt von Rebstöcken, die den Reblaus-Befall des 19. Jahrhunderts überlebt haben, und bietet somit ein seltenes Stück Weinbaugeschichte im Glas. Seine limitierte Produktion und die beeindruckende Authentizität machen ihn zu einem wahren Schatz für Liebhaber handwerklich gefertigter Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbera in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Struktur. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und einem Hauch Veilchen, untermalt von eleganten Gewürznoten und subtilen Anklängen von Leder und Graphit.\n\nAm Gaumen begeistert der Wein mit saftiger Frische, lebendigen Früchten und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Tannine sind fein, aber präsent, und sorgen für eine angenehme Textur, während die natürliche Säure den Wein harmonisch und animierend wirken lässt. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und von mineralischer Eleganz geprägt. Dank seiner Struktur und Finesse besitzt dieser Barbera ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial von fünf bis acht Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera stammen von seltenen, wurzelechten Rebstöcken, die auf sandigen und kalkhaltigen Böden im Herzen des Piemonts wachsen – ein echtes Terroir-Juwel. Die manuelle Lese erfolgt selektiv, um nur die besten, vollreifen Trauben zu ernten. \n\nIm Keller wird traditionell vinifiziert: Nach der schonenden Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau in großen, neutralen Fässern aus slawonischer Eiche. Dieser respektvolle Umgang mit dem Lesegut garantiert den authentischen, ursprünglichen Charakter dieses besonderen Barberas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cogno Barbera d'Alba Pre-Phylloxera 2022 harmoniert perfekt mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Pasta mit kräftigen Fleischsaucen und gereiftem Hartkäse. Ideal ist eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C; eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten bringt seine Aromenvielfalt besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Cogno zählt zu den führenden Weingütern im Piemont und genießt einen exzellenten Ruf für ihre charakterstarken Barolo und Barbera. Gegründet wurde das Weingut von Elvio Cogno, einem Pionier der Weinqualität in der Region. Heute führt die Familie seine Philosophie fort, indem sie Tradition und Innovation vereint und Weine mit unverkennbarem regionalem Charakter schafft. Mit der Pflege der uralten Pre-Phylloxera-Reben trägt Cogno zudem zur Bewahrung des piemontesischen Weinerbes bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvio Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502280687996,"sku":"XW-47386","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cogno-barbera-dalba-pre-phylloxera-2022-0.png?v=1773722125"},{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-mosesco-2023","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023","description":"\u003cp\u003eDer Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023 ist ein authentischer Vertreter der traditionsreichen Dolcetto-Traube, die im Piemont ein besonders feines und zugängliches Profil entfaltet. Diese Rotwein-Spezialität besticht durch ihre ausgewogene Kombination aus Frische, eleganter Frucht und subtiler Würze – perfekt für Liebhaber italienischer Weinkultur. Geprägt von den einzigartigen Böden der Miocän-Ära, verströmt dieser Dolcetto einen unverwechselbaren, terroirbetonten Charakter, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, das direkt die Frische des Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase dominieren einladende Aromen von saftigen Kirschen, reifen Pflaumen und mediterranen Kräutern, begleitet von feinen blumigen Noten und einer dezenten Mandel-Nuance. Am Gaumen zeigt sich die Dolcetto-Traube von ihrer besten Seite: Fruchtig und weich, aber mit einer prägnanten, lebendigen Säure und sanften Tanninen, die dem Wein Eleganz und Struktur verleihen. Der Abgang ist angenehm harmonisch mit einer dezent herben Note, die typisch für diese Rebsorte ist und Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seines unkomplizierten Charakters eignet sich dieser Dolcetto hervorragend für den sofortigen Genuss, kann aber bei optimaler Lagerung noch weitere Nuancen entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge rund um Alba profitieren von Böden mit sandigen und lehmhaltigen Schichten, die in der Miocän-Ära entstanden sind und für eine besondere Mineralität sorgen. Das Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine ausgewogene Reifung der Trauben, was die Frische und aromatische Komplexität des Weins unterstützt. Die Ernte erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Dolcetto-Trauben zu verwenden. Nach einer schonenden Pressung und der traditionellen Gärung bei kontrollierten Temperaturen erfolgt der Ausbau größtenteils im Edelstahltank, um die Sortentypizität und die lebhafte Frucht zu erhalten. Der Wein kommt ohne Holzeinfluss aus und präsentiert sich daher in seiner reinsten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Dolcetto d'Alba ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Speisen der italienischen Küche: Er harmoniert wunderbar mit Antipasti, leichten Pastagerichten, Pizza, mittelreifem Käse und Wurstwaren. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14–16°C, um seine frische Frucht optimal hervorzubringen. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde in der Karaffe kann die aromatische Vielfalt zusätzlich betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto, heute Teil der renommierten Antinori-Familie, blickt auf eine beeindruckende Historie im Herzen des Piemonts zurück. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, hat sich das Weingut als einer der führenden Botschafter piemontesischer Rebkultur etabliert und setzt Maßstäbe für Qualität und Innovation. Prunotto steht für Weine, die das Terroir ihrer Herkunft aufs Feinste widerspiegeln – nicht zuletzt dank nachhaltiger Bewirtschaftung und einer gekonnten Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593305866620,"sku":"XW-51865","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/prunotto-dolcetto-dalba-mosesco-2023-0.png?v=1773738935"},{"product_id":"fratelli-alessandria-dolcetto-dalba-2023","title":"Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eDer Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 ist ein Paradebeispiel für die bemerkenswerte Vielfalt des Piemont und überzeugt durch eine wunderbar zugängliche Art. Mit rebsortentypischer Fruchtigkeit, feiner Balance und einem angenehm runden Körper repräsentiert dieser Rotwein die klassische Dolcetto-Tradition Italiens. Die Familie Alessandria bringt hier jahrhundertealtes Winzerwissen perfekt zur Geltung – ein Wein, der sich vielseitig genießen lässt und dennoch einen ausdrucksstarken Charakter hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Dolcetto d'Alba 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet betört mit einem intensiven Duft nach reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von einer dezenten Mandelnote – typisch für die Dolcetto-Traube. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine samtige Textur, die präsente, aber milde Säure und reife, saftige Fruchtaromen, die an Brombeeren und Waldbeeren erinnern. Die Tannine sind angenehm weich und unterstreichen die elegante Frische, die den Dolcetto so unkompliziert und trinkfreudig macht. Im Abgang zeigt sich der Wein harmonisch, mit einem leicht nussigen Finish und animierender Frische. Dieser Dolcetto eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung über ein bis zwei Jahre, um seine Primäraromen optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Familie Alessandria befinden sich auf den sanften Hügeln des Piemont, rund um das renommierten Dorf Verduno. Hier profitieren die Reben von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einem ausgeglichenen Mikroklima, das für eine gleichmäßige Reifung sorgt. Geerntet wird selektiv von Hand, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt Fratelli Alessandria auf eine schonende Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frische Fruchtigkeit und die typischen Rebsortenaromen zu bewahren. Eine kurze Reifezeit auf dem Feinhefelager rundet das Geschmacksbild ab und sorgt für zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dolcetto d'Alba 2023 ist ein wahrer Allrounder am Tisch und harmoniert hervorragend mit Antipasti, Pasta-Gerichten mit Tomaten- oder Fleischsauce, Pizza, leichten Fleischspeisen oder mildem Käse. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14–16°C; ein kurzes Belüften oder leichtes Dekantieren hebt das fruchtige Aroma besonders hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Fratelli Alessandria, im Herzen des Barolo-Gebietes in Verduno, blickt auf eine beeindruckende Familientradition zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Heute führen die Brüder Alessandria das Gut in fünfter Generation mit Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltige Weinbereitung. Insbesondere als einer der Vorreiter für die Dolcetto-Traube genießen sie internationales Ansehen und tragen wesentlich zum guten Ruf der Region und ihrer Weinkultur bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593330671996,"sku":"XW-51177","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fratelli-alessandria-dolcetto-dalba-2023-0.png?v=1773735298"},{"product_id":"batasiolo-barbera-dalba-sovrana-2023","title":"Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023","description":"\u003cp\u003eDer Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 verkörpert das Beste aus dem traditionsreichen Piemont – ein Rotwein, der die Vielseitigkeit und Frische der Barbera-Traube eindrucksvoll widerspiegelt. Ausgewählt aus dem renommierten Hause Beni di Batasiolo, verbindet dieser Jahrgang lebendige Fruchtigkeit mit subtiler Eleganz. Dank seiner Balance zwischen Tradition und moderner Vinifikation präsentiert sich dieser Wein als zeitloser Klassiker mit authentischem Piemonteser Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Barbera d'Alba Sovrana 2023 in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische widerspiegeln. Das Bouquet offenbart saftige Noten von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, begleitet von delikaten Gewürzanklängen und einem dezenten Hauch von Vanille aus dem Ausbau. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus frischer Säure, sanften Tanninen und einer saftigen Fruchtigkeit, die typisch für Barbera ist. Die Aromen entfalten sich zu Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und leichter Würze, während die strukturierte Textur dem Wein Substanz und Länge verleiht. Das Finale ist lebendig, klar und angenehm anhaltend. Dieser Barbera eignet sich ideal für den unmittelbaren Genuss, hat aber auch ein gutes Lagerpotenzial von 3-5 Jahren für alle, die zusätzliche Komplexität schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Beni di Batasiolo liegen im Herzen des Barbera d'Alba-Gebiets, umgeben von sanften Hügeln und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleihen. Die sorgfältige Handlese der Barbera-Trauben garantiert eine optimale Auswahl der besten Früchte. Nach einer traditionellen Maischegärung erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, um die sortentypische Frucht und Lebendigkeit zu bewahren. Ein Teil des Weins reift zudem für kurze Zeit in großen Holzfässern, was ihm eine feine Struktur und zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Batasiolo Barbera d'Alba Sovrana 2023 ist der ideale Begleiter zu italienischen Klassikern wie Pasta mit Tomatensauce, Lasagne, Risotto, gegrilltem Geflügel oder Antipasti mit Wurst und gereiften Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C, um seine frische Frucht und feinen Nuancen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Belüftung im Dekanter, etwa 20 Minuten vor dem Servieren, empfiehlt sich besonders bei jungen Jahrgängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeni di Batasiolo zählt zu den angesehensten Weingütern im Piemont und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung im An- und Ausbau regionaltypischer Rebsorten. Das Familienunternehmen ist bekannt für seine tiefverwurzelte Verbindung zur Region sowie für seine Innovationsfreude und nachhaltigen Anbaumethoden. Im Laufe der Jahre hat Batasiolo zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt heute als einer der führenden Produzenten hochwertiger piemontesischer Weine, die Tradition und Moderne harmonisch vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593345810812,"sku":"XW-56351","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/batasiolo-barbera-dalba-sovrana-2023-0.png?v=1773766874"},{"product_id":"cascina-val-del-prete-barbera-dalba-doc-serra-de-gatti-2024","title":"Cascina Val del Prete, Barbera d'Alba D.O.C. \"Serra de' Gatti\" 2024","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba D.O.C. „Serra de' Gatti“ 2024 von Cascina Val del Prete bringt die charakteristische Frische und Frucht der piemontesischen Rebsorte Barbera ins Glas. Ein zugänglicher Rotwein mit regionalem Ausdruck – ideal für alle, die italienische Weine mit lebendiger Säure und unkompliziertem Trinkfluss schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase stehen typische Aromen von saftigen roten und dunklen Beeren, Kirschen sowie feinen floralen Nuancen im Vordergrund.\n\nAm Gaumen präsentiert sich Barbera traditionell frisch, fruchtbetont und mit einer animierenden Säure. Noten von Sauerkirsche, Brombeere und roten Pflaumen werden von einer geschmeidigen Struktur begleitet. Der Jahrgang 2024 ist besonders für den zeitnahen Genuss gedacht, kann sich aber bei guter Lagerung noch kurzfristig harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d'Alba passt hervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin und Risotto. Auch Pizza, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltes Fleisch und mittelkräftige Hartkäse bilden passende Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel; ein Dekantieren ist bei diesem jungen Jahrgang nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Val del Prete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628672500092,"sku":"DST-CascGatti24","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cascina-val-del-prete-barbera-dalba-doc-serra-de-gatti-2024-0.png?v=1768900692"},{"product_id":"cascina-val-del-prete-barbera-dalba-superiore-doc-carolina-2020","title":"Cascina Val del Prete, Barbera d'Alba Superiore D.O.C. \"Carolina\" 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d’Alba Superiore „Carolina“ 2020 von Cascina Val del Prete steht für die kraftvolle, zugleich lebendige Seite des piemontesischen Barbera. Die Einstufung als „Superiore“ verweist auf einen Wein mit höherem Alkoholgehalt und zusätzlicher Reife – ein charaktervoller Rotwein aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich typische Barbera-Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit würzigen Nuancen und einem dezenten Eindruck von Holz. Am Gaumen wirkt er saftig und konzentriert, mit der für die Rebsorte charakteristischen frischen Säure, reifer Frucht und einem anhaltenden, würzigen Finale.\n\nDer Jahrgang 2020 bietet bereits viel Trinkfreude, besitzt dank seiner Säure und Struktur jedoch auch gutes Entwicklungspotenzial. Bei geeigneter Lagerung kann sich der Wein in den kommenden Jahren harmonisch weiter abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Barbera-Rebe findet im Piemont ideale Bedingungen: Das gemäßigte Klima und die kalk- und tonhaltigen Böden der Langhe fördern aromatische, strukturierte Weine mit ausgeprägter Frische. Für den „Carolina“ werden die Trauben sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Die genaue Dauer der Maischegärung sowie der Ausbau sind nicht angegeben; der Stil lässt jedoch auf einen Ausbau schließen, der Frucht, Würze und die kraftvolle Struktur des Weins ausgewogen miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls vielseitiger Begleiter passt der Barbera d’Alba Superiore hervorragend zu Tajarin mit kräftiger Fleischsauce, Risotto mit Pilzen, geschmortem Rind, Lamm sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die Frucht und die würzigen Noten zusätzlich hervorheben, insbesondere bei einer geöffneten, noch jungen Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Val del Prete ist ein piemontesisches Weingut aus dem Roero-Gebiet, nördlich von Alba. Die Region ist vor allem für ihre charaktervollen Weine aus Nebbiolo, Arneis und Barbera bekannt. Das Weingut steht für einen ausdrucksstarken, terroirgeprägten Stil und die sorgfältige Pflege seiner Weinberge. Zu einzelnen historischen Meilensteinen und Auszeichnungen des Betriebs liegen für dieses Produkt keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Val del Prete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628688884092,"sku":"DST-CASCAR20","price":32.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cascina-val-del-prete-barbera-dalba-superiore-doc-carolina-2020-0.png?v=1768900687"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eDer Arione Nebbiolo d’Alba 2020 von Giacomo Conterno verbindet die straffe Eleganz Serralungas mit der Zugänglichkeit eines Nebbiolo, der nicht erst Jahrzehnte auf der Flasche braucht. Er stammt aus Parzellen rund um die prestigeträchtige Lage Arione und bringt die Handschrift eines der großen Traditionalisten des Piemont ins Glas. Als Brücke zwischen der Barolo-Tradition des Hauses und puristischem Nebbiolo-Genuss zeigt er Präzision, Herkunft und Klasse in seltener Klarheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2020er in klarem Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – transparent und doch konzentriert. In der Nase eröffnet er mit ätherischen Noten von Rosenblättern und Veilchen, dazu Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Blutorangenzeste. Feine Anklänge von Süßholz, Tabakblatt, getrockneten Kräutern und kühler, eisenhaltiger Mineralität erinnern an die tiefen, kalkgeprägten Böden von Serralunga.\nAm Gaumen zeigt sich der Arione präzise und geradlinig: saftige rote Kirsche, Hagebutte und Granatapfel treffen auf ziselierte, kalkig-griffige Tannine. Die Textur ist sehnig und doch seidig, getragen von einer lebendigen, salzigen Frische. Der Nachhall ist lang und klar, mit Anklängen von Teer, Orangenschale und einem leicht balsamischen Zug. Jung schon äußerst animierend, mit großartiger Speisenaffinität. Trinkfenster jetzt bis etwa 2030–2033, wobei eine Entwicklung über 6–10 Jahre zusätzliche Tiefe und Komplexität verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Umgebung der Lage Arione in Serralunga d’Alba, einem Teil des Barolo-Gebiets mit kalk- und mergelreichen Böden, durchsetzt von Sandstein und Eisenanteilen. Diese Kombination verleiht Nebbiolo Spannung, feine Salzigkeit und jene typisch Serralunga’sche, kühle Würze. Die Expositionen sind überwiegend süd- bis südostorientiert, was reife Frucht bei gleichzeitiger Frische ermöglicht.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, mit strenger Auslese bereits im Weinberg. Die Vergärung geschieht traditionell in temperaturkontrollierten Behältern mit einheimischen Hefen und mehrwöchiger Maischestandzeit, behutsamer Extraktion und regelmäßiger Bewegung der Maische. Anschließend reift der Wein über ein gutes Jahr in großen, neutralen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), bevor er ohne unnötige Schönung abgefüllt wird, um Herkunft und Rebsorte unverstellt sprechen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Agnolotti del Plin in Bratensaft, Tajarin mit Ragù, Steinpilz- oder Trüffelgerichten, Lammkoteletts vom Grill und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; junge Flaschen gerne 45–60 Minuten karaffieren, um die floralen und würzigen Nuancen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Conterno zählt seit über einem Jahrhundert zu den prägenden Stimmen des Piemont: 1908 legte Giacomo Conterno den Grundstein, 1924 wurde mit dem legendären Monfortino ein Maßstab geschaffen, den heute Roberto Conterno mit unerschütterlicher Präzision fortführt. Das Gut steht für kompromisslose Handarbeit im Weinberg, lange Maischestandzeiten und den Ausbau in großen Holzfässern – eine Stilistik, die Barolo-Klassik und terroirgeprägte Authentizität in Einklang bringt. Mit den Serralunga-Lagen Francia, Cerretta und Arione verfügt das Haus über außergewöhnliche Terroirs, aus denen einige der gesuchtesten Weine Italiens entstehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649432797564,"sku":"PS-14831656927612","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Conterno_GiacomoArioneNebbiolod_Alba2019.png?v=1755517736"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2019-75-cl","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eDer Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d’Alba 2019 ist ein rarer Blick auf Nebbiolo jenseits der großen Barolo-Inszenierung – präzise, tiefgründig und herrlich terroirgeprägt. Er verbindet die straffe Eleganz des Jahrgangs 2019 mit der kompromisslosen Handschrift eines der renommiertesten Weingüter des Piemont. Als Wein, der von den rund um die berühmte Lage Arione geprägten Böden stammt, schlägt er eine Brücke zwischen Herkunftscharakter und purer Trinkfreude – mit historischer Tiefe, denn die Familie Conterno steht seit über einem Jahrhundert für piemontesische Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit ziegelfarbenem Saum – typisch Nebbiolo, mit bemerkenswerter Klarheit und Dichte.\n\nIn der Nase entfalten sich duftige Rosenblätter, Veilchen und zarte Teer- und Tabaknoten, dazu Sauerkirsche, Hagebutte und reife Himbeere. Feine Anklänge von Orangenzeste, Süßholz und zerstoßenen Kräutern setzen Akzente, ein Hauch von Balsam und Zedernholz deutet die Reife im großen Holz an.\n\nAm Gaumen präzise und fokussiert: saftige rote Früchte, Granatapfelkern und eine kühle, steinig-mineralische Ader. Die Tannine sind seidig-körnig, straff, aber perfekt gereift, getragen von einer kernigen, frischen Säure. Der Mittelgaumen wirkt spannend und vielschichtig, ohne zu beschweren. Der Abgang ist lang, mit Noten von getrockneten Rosen, Kirschkern und einer salzigen Mineralität, die nachklingt. Jetzt schon begeisternd, mit weiterer Entfaltung in den kommenden Jahren. Optimales Trinkfenster 2025–2035, mit Potenzial darüber hinaus bei korrekter Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Traubenmaterial stammt aus streng selektierten Nebbiolo-Parzellen in und um Serralunga d’Alba, die von kalk- und mergelreichen Böden sowie kompaktem, eisenhaltigem Gestein geprägt sind – ein Terroir, das Finesse, Spannung und feinkörnige Tannine begünstigt. Die Lagen liegen auf mittleren bis höheren Höhen mit vorwiegend süd- bis südostorientierten Expositionen, was eine lange, gleichmäßige Reife ermöglicht.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit rigoroser Vor- und Nachselektion. Im Keller setzt Conterno auf traditionelle, minimalinvasive Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, ausgedehnte Maischestandzeiten zur vollen Extraktion edler Tannine und Struktur sowie der Ausbau in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti). Eine behutsame Reifung in der Flasche schließt den Prozess ab, um Klarheit, Tiefe und Balance zu gewährleisten – ohne Schönung oder übermäßige Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Piemont-Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, Kalbsbäckchen oder Brasato, ebenso zu Wildgeflügel, Lammkoteletts, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse (Castelmagno, Parmigiano). Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen gerne 60–90 Minuten vorher karaffieren, um die duftige Floralik und die feinen Tannine voll zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giacomo Conterno gilt seit Anfang des 20. Jahrhunderts als Inbegriff traditioneller Piemont-Exzellenz. Mit legendären Weinen wie Monfortino und den Lagenklassikern aus Serralunga d’Alba hat die Familie – heute unter der Leitung von Roberto Conterno – Maßstäbe für kompromisslose Handarbeit, niedrige Erträge und den Ausbau im großen Holz gesetzt. Als Referenzbetrieb der Region prägt Conterno den Stil von Barolo und Nebbiolo weltweit und wurde vielfach für Beständigkeit, Authentizität und Langlebigkeit seiner Weine ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649464156540,"sku":"PS-7730875531464","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Conterno_GiacomoArioneNebbiolod_Alba2019_676f31e5-2b78-468f-a8cc-c8d3da3c842f.png?v=1755518260"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2019-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d’Alba 2019 ist eine eindrucksvolle Einzellagen-Barbera aus Serralunga d’Alba, die Kraft, Tiefe und Eleganz in seltener Balance vereint. Der ton- und kalkreiche Boden der Lage Cerretta verleiht dem Wein seine dunkle, samtige Anmutung und eine bemerkenswerte Textur. Als Ikone des Piemont hat Conterno die Barbera auf ein Niveau gehoben, das man sonst eher bei großen Nebbiolo-Weinen erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubin mit purpurnen Reflexen, dicht und glänzend. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett von wilden Kirschen und reifen Pflaumen, unterlegt von warmen Gewürznoten, einem Hauch von teeriger Rauchigkeit, getrockneter Minze und einem zarten Anklang von süßer Aprikose. Erdige, warme Nuancen rahmen die saftige Frucht harmonisch ein.\n\nAm Gaumen wirkt der 2019er druckvoll und doch seidig: die lebendige Barbera-Säure trägt dunkle Kirsch- und Pflaumenaromen, dazu Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und feiner Kräuterwürze. Die Textur ist dicht und cremig, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist lang, mit mineralischem Grip, salziger Frische und anhaltender Fruchtwürze. Ausgezeichnetes Reifepotenzial: 2024–2032+ dürfte diese Barbera zusätzlich an Komplexität gewinnen, die Frucht weiter verfeinern und die würzige Tiefe intensivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der renommierten Lage Cerretta in Serralunga d’Alba, deren ton- und kalkhaltige Mergelböden sowie die meist süd- bis südwestliche Exposition für Struktur, Kraft und ein markantes, mineralisches Rückgrat sorgen. Das kühlere Höhenprofil der Zone unterstützt Frische und aromatische Präzision – ideal für Barbera mit Tiefe und Spannung.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und nochmals am Sortiertisch. Spontane Vergärung in temperaturkontrollierten Behältern und eine behutsame Maischestandzeit extrahieren reife Frucht und Textur, ohne die Rebsorte zu beschweren. Anschließend reift der Wein traditionell in großen, neutralen Eichenfässern (botti) für rund 18–24 Monate, bevor er mit minimalen Eingriffen abgefüllt wird – ein Ausbau, der die Herkunft betont und die natürliche Kraft der Lage Cerretta fein modelliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, Salsiccia di Bra, geschmortem Rind oder Kalb, Pilzrisotto und reifem Hartkäse (z. B. Castelmagno, Parmigiano Reggiano). Servieren Sie bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden Karaffieren, um die Würze und die dunkle Frucht voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno gilt als einer der großen Traditionsbetriebe des Piemont: Seit den Anfängen im frühen 20. Jahrhundert steht der Name für kompromisslose Qualität und zeitlose Stilistik; das legendäre Monfortino-Barolo ist ein Maßstab. Mit dem Erwerb eigener Spitzenlagen – zuerst Francia in den 1970ern, später u. a. Cerretta – schärfte die Familie ihr Profil weiter. Unter Roberto Conterno bleibt das Weingut eine Referenz für klassische Vinifikation, präzise Lageninterpretation und langlebige Weine, die die Essenz von Serralunga d’Alba verkörpern.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652936450428,"sku":"PS-7730875564232","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Conterno_GiacomoCerrettaBarberad_Alba2019.png?v=1755601534"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2022-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2022","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barbera d’Alba Cerretta 2022 ist Barbera in Reinform: dicht, präzise und mit der unverkennbaren Handschrift eines der größten Namen des Piemonts. Aus einer einzelnen, hoch geschätzten Lage in Serralunga d’Alba stammend, verbindet er opulente Frucht mit kühler Mineralität und straffer, lebendiger Säure. Als Barbera von einem Barolo‑Maestro verkörpert er zugleich Geschichte und Gegenwart – Traditionshandwerk, das seit über einem Jahrhundert die Maßstäbe in der Region setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022er ein tiefes Rubin mit violetten Reflexen – jugendlich, dicht und leicht lasierend. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von Schwarzkirschen, Brombeeren und reifen Zwetschgen, akzentuiert von Veilchen, Süßholz, Graphit und einer feinen, würzigen Note nach schwarzem Pfeffer und Zedernholz. Ein Hauch Blutorange und balsamische Anklänge sorgen für Frische und Komplexität.\nAm Gaumen wirkt der Cerretta kraftvoll und zugleich fokussiert: saftige Barbera-Säure trägt die dunkle Frucht, die Textur ist seidig mit fester, aber reifer Struktur. Dicht gewoben, mit salziger Mineralität und kühlem Druck aus dem Serralunga-Terroir. Der Abgang ist lang, präzise und würzig, mit Noten von Kakao und getrockneten Kräutern. Trotz des warmen Jahrgangs bleibt die Spannung erhalten – ein Barbera mit Substanz und Lagerpotenzial von 8–15 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Cerretta in Serralunga d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergeln, Sandstein und Lehm – klassische, karge Serralunga-Böden, die Struktur, Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Die Reben wachsen auf optimal exponierten Süd- bis Südosthängen in mittleren Höhenlagen; niedrige Erträge und akribische Weinbergsarbeit sichern Konzentration und aromatische Klarheit.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller setzt Conterno auf eine puristische Vinifikation: Gärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl, eine ausgedehnte Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Aroma und schonendes Remontieren. Der Ausbau erfolgt geduldig in großen, neutralen Eichenfässern (Botti aus slawonischer Eiche), wodurch sich Struktur und Finesse ohne Holzdominanz entwickeln. Minimale Eingriffe, keine modischen Barriques – ganz im Sinne der traditionellen Handschrift des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, geschmorte Kalbsbäckchen, Salsiccia vom Grill, Risotto mit Steinpilzen sowie gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um Frucht und Würze vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Conterno prägt den Barolo und das Piemont seit dem frühen 20. Jahrhundert – legendär durch den Monfortino und kompromisslose, traditionelle Weinbereitung. Unter Roberto Conterno bleibt das Gut ein Fixstern der Region, mit ikonischen Lagen wie Cascina Francia und Cerretta. Die Kombination aus penibler Weinbergsarbeit, langen Ausbauten in großen Fässern und kompromissloser Qualitätsphilosophie hat dem Weingut Weltruhm eingebracht und macht auch seine Barbera zu Maßstäben in ihrer Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654671221116,"sku":"PS-15364714267004","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image_18.png?v=1755626413"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2021-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker Barbera d’Alba aus einer großen Adresse: Giacomo Conternos Cerretta 2021 verbindet Kraft, Präzision und salzige Mineralität zu einem ebenso seriösen wie verführerischen Langhe-Erlebnis. Aus einer Einzellage in Serralunga d’Alba stammend, zeigt dieser Wein, wie elegant Barbera sein kann, wenn er aus hochklassigem Terroir und in traditioneller Handschrift entsteht.\n\nAlleinstellungsmerkmal: kultiger Erzeuger, singuläres Cru-Terroir und Ausbau in großen Holzfässern statt Barriques. Wesentliche Merkmale: kalk- und sandsteinreiche Böden, niedrige Erträge, Handlese, Spontangärung und lange Reifezeit. Historische Einordnung: Die Familie Conterno gilt seit dem frühen 20. Jahrhundert als Hüter der piemontesischen Tradition – die Parzellen in Cerretta bewirtschaftet man seit den späten 2000er-Jahren und hat damit eine Referenz für Barbera gesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Cerretta 2021 in dichtem Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, untermalt von Veilchen, Süßholz, getrockneten Kräutern und einem Hauch Graphit und Balsam.\n\nAm Gaumen zeigt sich die Rebsorte in Bestform: saftige, dunkle Frucht, lebendige, präzise Säure und eine noble, kreidige Mineralität aus Serralunga. Die Textur ist seidig, mit bemerkenswerter Tiefe und innerer Spannung; die Tannine sind für Barbera feinmaschig und perfekt integriert, wodurch der Wein trotz Intensität stets trinkanimierend bleibt.\n\nDer Abgang ist lang, straff und mundwässernd, mit Noten von Sauerkirsche, Gewürzen und einem salzigen Zug. Bereits jung beeindruckend, besitzt der 2021er ein beachtliches Reifepotenzial: 8–15 Jahre sind realistisch, in großen Kellern auch länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta liegt in Serralunga d’Alba auf ca. 350–400 Metern Höhe. Das Terroir ist geprägt von kalk- und sandsteinreichen Mergel-Formationen (typisch Serralunga), die für Spannung, Tiefe und dieses unverwechselbare, salzige Rückgrat sorgen. Die Exposition reicht je nach Parzelle von süd- bis südwestorientiert, was reifes, zugleich kühles Lesegut ermöglicht.\n\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Vergoren wird traditionell mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks, mit ausreichend Zeit auf der Maische, um Farbe, Aromen und Struktur behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in großen slawonischen Eichenfässern (botti), über viele Monate, um die Sortenfrische zu bewahren und die Textur zu verfeinern. Abfüllung ohne unnötige Eingriffe und zusätzliche Flaschenreife vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo, geschmortem Kalb und Salsiccia mit Linsen; ebenso großartig zu Pilzrisotto, gegrilltem Lamm und gereiftem Hartkäse (Parmigiano Reggiano, Pecorino). Servieren bei 16–18 °C in einem großen Burgunderglas; der Wein profitiert von 45–60 Minuten in der Karaffe, um seine Tiefe und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giacomo Conterno, gegründet im frühen 20. Jahrhundert und heute von Roberto Conterno geführt, steht wie kaum ein anderes für die klassische Schule des Piemont. Mit legendären Weinen wie Monfortino hat das Haus Maßstäbe gesetzt und prägt den Ruf von Serralunga als Quelle strukturstarker, langlebiger Gewächse. Die kompromisslose Arbeit im Weinberg, der Verzicht auf Barriques und die langen Reifezeiten haben Conterno weltweite Anerkennung eingebracht – und machen auch die Barbera aus Cerretta zu stilbildenden Referenzen ihrer Kategorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654674235772,"sku":"PS-14669194461564","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image_18_350a057e-aceb-4882-b4b6-5699ee8dee69.png?v=1755626579"},{"product_id":"giacomo-conterno-cerretta-barbera-dalba-2020-75-cl","title":"Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Cerretta Barbera d’Alba 2020 ist Barbera aus Serralunga d’Alba in seiner reinsten, energiegeladenen Form: druckvoll, präzise und mit einer vibrierenden Säure, die jeden Schluck trägt. Der Cru Cerretta verleiht dem Wein Duftigkeit und feine Mineralität, während Conternos kompromisslos traditionelle Handschrift für Tiefe und Langlebigkeit sorgt. Als Ikone des Piemonts steht das Haus Conterno seit über einem Jahrhundert für zeitlose Weine; der 2020er zeigt diese Tradition auf zeitgemäß elegante Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein tief rubinrot mit violetten Reflexen und dichter, klarer Farbkraft. In der Nase zunächst dunkelkirschig und rotbeerig, dann Schichten von Pflaume, Veilchen, Süßholz und getrockneten Kräutern; dahinter feine Noten von Graphit, Orangenzeste und kühler, kalkiger Mineralität.\n\nAm Gaumen saftig und straff mit kerniger, aber perfekt reifer Säure – typisch Barbera – und seidig polierten Tanninen. Saftige Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und Schlehe treffen auf Anklänge von schwarzem Pfeffer, Balsam, Unterholz und etwas Bitterschokolade. Der Mittelgaumen wirkt dicht und zugleich schwebend, getragen von einer salzigen Ader, die den Cru Cerretta so charakteristisch macht. Der Abgang ist sehr lang, frisch und präzise, mit würzig-mineralischem Nachhall. Hervorragendes Reifepotenzial: Auf dem Punkt zwischen Zugänglichkeit und Struktur, entwickelt er über 8–12 Jahre zusätzliche Komplexität, mit locker weiterem Spielraum in guten Kellern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cerretta-Cru liegt in Serralunga d’Alba auf kalk- und mergelreichen Böden mit sandigen Einlagen; die Expositionen sind überwiegend süd- bis südöstlich, die Höhenlage bringt kühle Nächte und bewahrt die Säure. Diese Konstellation verleiht Barbera eine seltene Kombination aus Tiefe, Finesse und mineralischer Spannung.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion direkt im Weinberg. Vergoren wird traditionell mit weinbergseigenen Hefen und längerer Maischestandzeit in großen Gebinden, um Struktur und Aromentiefe zu gewinnen, ohne die Frucht zu überformen. Der Ausbau erfolgt über viele Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), die dem Wein Luft und Ruhe geben, aber keine aufdringliche Holzwürze. Abgefüllt mit minimalen Eingriffen, um die Herkunft möglichst pur ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, geschmortem Rind (Brasato), gegrilltem Lamm, Pilzrisotto oder gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C; jung empfiehlt sich 30–60 Minuten in der Karaffe, um die Aromatik zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Giacomo Conterno wurde im frühen 20. Jahrhundert gegründet und steht wie kaum ein anderes Weingut für den großen, traditionell ausgebauten Piemont-Wein. Unter Roberto Conterno bewahrt das Haus die klassischen Tugenden – kompromisslose Traubenselektion, lange Reife in großen Fässern, maximale Transparenz der Lagen – und setzt Maßstäbe mit Ikonen wie Monfortino. Mit Parzellen in renommierten Cru-Lagen wie Francia, Arione und Cerretta prägt Conterno die Stilistik von Serralunga: kraftvoll, langlebig und doch von erstaunlicher Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654681575804,"sku":"PS-7730875597000","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Conterno_GiacomoCerrettaBarberad_Alba2020.png?v=1755626677"},{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2023","title":"Massolino Barbera d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eEin seidig-weicher, fruchtbetonter Barbera d’Alba 2023 von Massolino – zugänglich, aromatisch und mit brillanter Trinkfreude. Tief violett im Glas, rote Beeren am Gaumen und eine lebendige, sortentypische Säure machen ihn zum charaktervollen Alltagswein in Premium-Qualität mit starkem Preis-Genuss-Verhältnis. Barbera gilt seit jeher als die große Tafeltraube der Langhe; das 1896 in Serralunga d’Alba gegründete Weingut Massolino interpretiert sie mit Tradition, Präzision und feinem Gespür für Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Leuchtendes Purpur mit violettem Rand, jugendlich dicht und brillant. In der Nase öffnen sich klare, reintönige Aromen von Sauerkirsche, roten Johannisbeeren und reifen Himbeeren, unterlegt von Veilchen, einem Hauch Pflaume und einer feinen, kühlen Gewürznote.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein seidig und geschmeidig, mit mittelkräftigem Körper und saftiger, animierender Barbera-Säure. Die Frucht steht im Mittelpunkt – rote Kirschen, Cranberry, etwas Brombeere – flankiert von zarter Kräuterwürze und einem Hauch Lakritz; die Tannine bleiben dezent und poliert, was die Trinkfreude zusätzlich steigert.\n\nDer Abgang ist frisch, klar und von der Säure getragen, mit mineralischem Nachhall und viel roter Frucht. Jetzt schon äußerst zugänglich, zugleich mit genug Rückgrat für eine weitere Entwicklung über 3–5 Jahre, in denen sich die Würze vertieft und die Textur noch runder wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir: Aus ausgewählten Lagen in den Hügeln der Langhe um Serralunga d’Alba (Piemont), geprägt von kalk- und mergelreichen Böden mit Sandanteilen. Diese kargen, mineralischen Untergründe fördern Spannung, Frische und Präzision in Barbera, während die Höhenlage und die gute Ventilation eine langsame, gleichmäßige Ausreifung begünstigen.\n\nWeinbau \u0026amp; Ausbau: Handlese bei optimaler Reife, sorgfältige Selektion und schonende Entrappung. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, mit maßvoller Maischestandzeit und sanften Umwälzungen, um Farbe und Frucht zu extrahieren, ohne harte Tannine. Der Ausbau geschieht überwiegend im Edelstahl (teils Zement), um die Primäraromatik und Frische zu bewahren; wenn Holz verwendet wird, dann in großen, gebrauchten Fässern, ohne spürbares Toasting. Eine kurze Flaschenreife vor der Freigabe sorgt für zusätzliche Harmonisierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Antipasti, Salumi und reifem Hartkäse, zu Tomatenpasta, Pizza Napoletana, Risotto mit Pilzen, gegrillten Würsten, geschmortem Geflügel oder Vitello Tonnato. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Karaffchen oder im großen Burgunderglas öffnet die Aromatik, ist aber nicht zwingend nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Serralunga d’Alba, gegründet 1896 von Giovanni Massolino. Heute zählt es zu den Referenzbetrieben der Region, bekannt für klassische Barolo aus bedeutenden Crus ebenso wie für charaktervolle Dolcetto, Barbera und Moscato. Der Stil verbindet akribische Weinbergsarbeit mit behutsamer Kellertechnik – ein Ansatz, der dem Haus zahlreiche Auszeichnungen und internationalen Respekt eingebracht hat und die Typizität der Langhe authentisch zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654742753660,"sku":"PS-15068866314620","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BARBERA_54323237-221b-4dd9-b727-01482bd3c794.png?v=1755630772"},{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2020","title":"Massolino Barbera d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbera d'Alba 2020 ist ein zeitlos eleganter Ausdruck der piemontesischen Barbera: duftig, seidig und trinkanimierend. Rote Beeren, feine Gewürze und florale Noten verbinden sich zu einer charmanten, mittelgewichtigen Stilistik, die sich ganz mühelos trinkt. Mit 90 Punkten bei Vinous ausgezeichnet, vereint er Herkunft, Finesse und echtes Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist lebhaft und einladend: saftige Kirschen und Himbeeren, Anklänge von Veilchen und Rosenblättern, dazu ein Hauch Pfeffer, Süßholz und zarte Kräuterwürze. Ein feiner, leicht balsamischer Unterton verleiht zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und mittelkräftig, getragen von der sortentypisch lebhaften, aber perfekt eingebundenen Säure. Die rote Frucht bleibt klar und präzise, Gewürz- und Blütennoten setzen elegante Akzente, die Tannine sind geschliffen und zurückhaltend. Das Finale ist saftig, frisch und nachhaltig, mit einer pikanten Würze und viel Trinkfluss. Jung schon überaus zugänglich, bietet der 2020er dennoch Substanz für eine positive Entwicklung über die nächsten Jahre. Optimal zwischen jetzt und ca. 2026–2028.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Serralunga d’Alba im Herzen der Langhe, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie die moderaten Höhenlagen für Frische, Duft und klare Struktur sorgen. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen bringt aromatische Präzision und eine lebhafte Säure, die der Barbera-Rebe besonders gut steht. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren, um die reine Frucht und florale Feinheit zu bewahren. Die Reife erfolgt überwiegend in Edelstahltanks (teils ergänzt durch große, neutrale Fässer), bevor der Wein ohne übermäßigen Holzeinfluss abgefüllt wird – ganz im Sinne eines authentischen, geradlinigen Barbera-Stils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Pasta mit Ragù, Pilzrisotto, gegrilltem Geflügel, Pizza mit Prosciutto, Antipasti und mittelkräftigen Hart- und Weichkäsen. Servieren Sie bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe hilft, die duftigen Noten noch klarer herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Massolino gründete ihr Weingut 1896 in Serralunga d’Alba und zählt heute zu den angesehenen Adressen des Piemont. Bekannt für charaktervolle Barolo aus Spitzenlagen, pflegt Massolino zugleich die regionalen Traditionen mit authentischen Interpretationen von Barbera und Dolcetto. Die Verbindung von gewachsenem Know-how, penibler Weinbergsarbeit und präziser, zurückhaltender Kellerarbeit hat dem Haus zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und macht es zu einem Maßstab in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670059368828,"sku":"PS-7730868256968","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BARBERA_849e16c3-1935-4613-82fc-160a0ae52d0b.png?v=1756064398"},{"product_id":"angelo-negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-dalba-extra-brut-2021","title":"Angelo Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo d'Alba Extra Brut 2021","description":"\u003cp\u003eNegro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo d’Alba Extra Brut 2021 ist ein charaktervoller Schaumwein aus dem Piemont, der die Eleganz von Nebbiolo in ein fein perlendes Rosé übersetzt. Extra Brut ausgebaut, zeigt er messerscharfe Präzision, Finesse und eine salzige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht.\n- USP: Seltene, reinsortige Nebbiolo-Rosé-Cuvée als Metodo Classico aus dem Roero\/Alba – extra trocken, präzise und terroirgetrieben.\n- Besondere Merkmale: Feinste Perlage, niedrige Dosage, zarte Nebbiolo-Tanninstruktur, Brückenschlag zwischen Frucht und zarter Brioche-Note.\n- Historische Bedeutung: Erstmals 2004 erzeugt und Maria Elisa, der Ehefrau von Giovanni Negro, gewidmet – ein Familienwein, der Tradition und Innovation in der Region verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Zartes Lachs- bis Zwiebelschalenrosa mit silbrigen Reflexen; eine sehr feine, anhaltende Perlage bildet einen cremigen Mousseux.\n\nNase: Kühl und präzise mit Noten von Walderdbeeren, weißen Kirschen und Granatapfel, hinterlegt von Hagebutte und Rosenblatt. Zitruszesten (Pink Grapefruit, Blutorange) sorgen für Frische, während subtile Anklänge von Hefegebäck, Mandelschale und Kreide die Flaschenreife andeuten.\n\nGaumen: Straff und geradlinig, getragen von lebendiger, saftiger Säure. Die Nebbiolo-Traube bringt eine feinziselierte Gerbstoffstruktur, die dem Rosé Kontur und Grip verleiht, ohne die Zartheit zu stören. Rote Beeren, Rhabarber, Blutorange und ein Hauch Salzmandel treffen auf dezent cremige Hefenoten – stets trocken, präzise und sehr trinkanimierend.\n\nFinale: Langes, salzig-mineralisches Finish mit kreidiger Textur und zarter Zitrus-Bitterkeit, die wunderbar reinigt und nachhallt.\n\nReifepotenzial: Bestens jetzt bis in den kommenden 3–5 Jahren. Mit weiterer Flaschenreife gewinnen Komplexität und Brioche-Nuancen, die Frucht bleibt dank der straffen Säure frisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus sandigen, fein kalkhaltigen Böden des Roero\/Alba-Gebiets im Piemont. Die Kombination aus hellen, sandigen Lagen, guter Drainage und teils windoffenen Hängen begünstigt aromatische Klarheit, feine Tannine und eine markante, salzige Mineralität.\n\nLese \u0026amp; Ausbau: Sorgfältige Handlese in kleinen Kisten, selektiert im Weinberg und im Keller. Zarte Ganztraubenpressung, um nur den klarsten Most mit minimaler Farbextraktion zu gewinnen. Erste Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahl zur Bewahrung der Frische; anschließende Flaschengärung nach Metodo Classico. Mehrmonatige Reifung auf der Hefe mit regelmäßiger Bewegung (Remuage), Degorgieren und niedrige Dosage im Extra-Brut-Stil, um die Spannung des Jahrgangs und die Typizität von Nebbiolo zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten (Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln), Sushi \u0026amp; Sashimi, Lachs-Tartar, Vitello Tonnato, feiner Charcuterie, Ziegenfrischkäse sowie leichten, knusprig frittierten Gerichten. Ideal bei 8–10 °C servieren, vorzugsweise in einem tulpenförmigen Weißweinglas für mehr Aromatik. Kein Dekantieren nötig; die Flasche nach dem Öffnen ein paar Minuten atmen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Negro, heute als Negro Angelo e Figli bekannt, zählt zu den prägenden Weingütern im Roero und arbeitet seit Generationen mit den typischen Rebsorten der Region. Mit einer klaren Handschrift für Herkunft, Präzision und feine Textur verbindet das Gut Tradition und moderne Kellertechnik. Der Maria-Elisa-Rosé, 2004 erstmals aufgelegt, steht als Hommage an die Familie und als Statement für die Klasse piemontesischer Metodo-Classico-Schaumweine; zahlreiche Auszeichnungen für die Roero-Weine des Hauses unterstreichen seinen Ruf als regionaler Maßstab.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686539772284,"sku":"XW-55434","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/angelo-negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-dalba-extra-brut-2021-0.png?v=1773762591"},{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-2024","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eDer Prunotto Dolcetto d’Alba 2024 ist ein klassischer Ausdruck des Piemont – saftig, einladend und auf reine Frucht fokussiert. Ausgebaut ausschließlich im Edelstahltank, zeigt er die unverfälschte Aromatik der Dolcetto-Traube mit jugendlicher Frische und charmantem Trinkfluss. Als Teil des Antinori-Hauses verbindet Prunotto regionale Tradition mit moderner Präzision – ein authentischer Alltagswein mit großem Herkunftscharakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch für einen jungen Dolcetto. In der Nase duften reife Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, untermalt von Veilchen, einem Hauch Lakritz und dem zarten Bittermandel-Ton, der dieser Rebsorte eigen ist.\nAm Gaumen zeigt sich der 2024er saftig und geschmeidig mit mittlerem Körper, feinkörnigen Tanninen und einer zurückhaltenden, angenehm weichen Säure – ein Dolcetto in klassischer, trinkanimierender Form. Die klare, dunkle Frucht bleibt im Vordergrund, begleitet von subtilen Kräuteranklängen. Der Abgang ist frisch, von Kirsche und Bittermandel geprägt und mittellang. Jetzt bereits äußerst zugänglich, mit seinem Fokus auf Frucht und Balance ideal für den unmittelbaren Genuss; bei guter Lagerung hat er ein Reifepotenzial von etwa 2–4 Jahren, in denen er noch runder und harmonischer wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Alba in den Langhe, wo kalk- und mergelreiche Böden mit Lehm- und Sandanteilen die Aromatik vertiefen und den Tanninen Feinheit verleihen. Das gemäßigt-kontinentale Klima mit spürbaren Tag-Nacht-Unterschieden bewahrt Frische und Duft. Geerntet wird in der Regel früh bis mittig in der Leseperiode, wenn Dolcetto optimale phenolische Reife, aber noch einen lebendigen Fruchtkern zeigt; selektioniert wird sorgfältig, vielfach von Hand.\nIm Keller erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, um Primäraromen zu bewahren. Eine moderat lange Maischestandzeit extrahiert Farbe und sanftes Tannin, bevor der Wein im Edelstahltank weiter ausgebaut wird. Die malolaktische Gärung verleiht zusätzliche Rundung; auf Holz wird bewusst verzichtet, damit der pure Sortencharakter im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Speisenbegleiter zu piemontesischen Antipasti, Salumi und mittelkräftigen Käsesorten (z. B. Toma), zu Pasta mit Ragù, Pizza, Pilzgerichten, gegrillter Wurst oder herzhaften Gemüsegerichten. Optimal serviert bei 14–16 °C. Eine kurze Belüftung von 15–20 Minuten genügt, um die Frucht zu öffnen; aus bauchigen, nicht zu großen Gläsern genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Alba gegründet und hat sich vom regionalen Vorreiter zu einer Referenz für die Weine der Langhe entwickelt. Seit den 1990er-Jahren ist das Gut eng mit Marchesi Antinori verbunden und verbindet so piemontesische Tradition mit modernen Standards. Mit renommierten Lagenweinen aus Barolo und Barbaresco sowie charakterstarken Dolcetto-, Barbera- und Arneis-Abfüllungen genießt Prunotto hohes Ansehen und prägt die hochwertige, aber zugängliche Stilistik der Region maßgeblich.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741527818620,"sku":"XW-57630","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/prunotto-dolcetto-dalba-2024-0.png?v=1773778495"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023 von Marchesi di Barolo verbindet die Seidigkeit der Barbera-Traube mit der Kraft eines außergewöhnlichen Hangs. Das historische Haus aus dem Herzen des Piemonts füllt hier einen Wein ab, der Präzision, Tiefe und Trinkfreude in idealer Balance vereint.\n- USP: Ein Lagen-Barbera aus steinig-kargem, kalk- und lehmhaltigem Terrain (Peiragal), der reife Frucht, Eleganz und mineralische Spannung zusammenbringt.\n- Besondere Merkmale: Spärliche Erträge durch tiefwurzelnde Reben auf fest verdichteten Böden; moderater Säurefluss, ausgewogener Alkohol, fein geschliffene, nie aufdringliche Tannine.\n- Historische Bedeutung: Marchesi di Barolo gilt als eine der prägendsten Adressen des Piemonts – seit dem 19. Jahrhundert setzt das Haus Maßstäbe für Herkunfstypizität und Reifekultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, klar und dicht am Glasrand, ein Hinweis auf Konzentration und Jugend.\n\nDuft: Saftige Schwarzkirschen, reife Pflaume und Waldbeeren treffen auf Veilchen, Süßholz und einen Hauch Kakao. Mit Luft entwickeln sich feine würzige Nuancen – schwarzer Pfeffer, Zedernholz – sowie eine kühle, steinige Mineralik, die an den kalkhaltigen Untergrund erinnert.\n\nGaumen: Vollmundig und zugleich geschmeidig, getragen von reifer, dunkler Frucht. Die Säure zeigt sich – typisch Peiragal – moderat und sehr gut eingebunden; der Alkohol wirkt ausbalanciert. Die Tannine sind seidig und feinpoliert, geben Struktur ohne Härte. In der Mitte eine kernige, steinige Frische, die den Wein straff hält und Trinkfluss erzeugt.\n\nAbgang: Langanhaltend mit Noten von Kirsche, Bitterschokolade und einer salzigen Kräuterwürze. Die Mineralität klingt präzise nach und lädt zum nächsten Schluck ein.\n\nReifepotenzial: Bereits jung zugänglich, gewinnt über 4–7 Jahre an Komplexität und harmonischer Tiefe; in der Flasche baut er weitere Gewürz- und Balsamnuancen auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: „Peiragal“ bezeichnet im lokalen Dialekt steile Hänge mit sehr kompakten Lehm- und Kalkböden durchsetzt von großen Steinen. Diese Struktur lässt Regenwasser schlecht einsickern und zwingt die Reben, tief zu wurzeln, um Feuchtigkeit aus tieferen Schichten zu erschließen – Ergebnis sind kleine, lockerbeerige Trauben mit hoher Aromenintensität.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Handlese in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt zu halten. Strikte Sortierung im Keller, um nur optimal reifes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, schonende Extraktion (Remontage\/kurze Maischestandzeiten) zur Bewahrung von Frucht und Finesse. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holz – teils in größeren Fässern, teils in kleinen Eichenfässern – um Struktur zu geben, ohne die Rebsortentypizität zu überdecken. Anschließende Flaschenreife zur Harmonisierung vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu piemontesischer Küche: Agnolotti del Plin mit Bratensaft, Tajarin al Ragù, Salsiccia alla griglia, geschmorte Kalbsbäckchen, Pilzrisotto oder gereifter Hartkäse. Auch zu Pizza mit Salsiccia und schwarzen Oliven ein Genuss. Serviertemperatur 16–18 °C; in der Jugend 30–45 Minuten karaffieren, um die Frucht zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo hat seine Wurzeln im frühen 19. Jahrhundert im Ort Barolo – unweit des Schlosses, wo die moderne Geschichte der Region begann. Seit Generationen steht das Haus für klassische Piemont-Weine, die Herkunft, Struktur und Eleganz in vorbildlicher Weise vereinen. Unter der heutigen Führung setzt die Kellerei auf präzises Lagenverständnis und eine behutsame Holzarbeit; zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennung untermauern ihre Rolle als Referenzbetrieb der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791359590780,"sku":"XW-58297","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2023-0.png?v=1773782885"},{"product_id":"vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024","title":"Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024","description":"\u003cp\u003eVietti Dolcetto d'Alba Tre Vigne 2024 ist ein charmanter, authentischer Rotwein aus dem Piemont, der die pure Frucht und Trinkfreude der Rebsorte Dolcetto in den Mittelpunkt stellt. Er verbindet elegante Struktur mit saftiger Frische – perfekt für genussvolle Abende und vielseitige Speisen. Sein Name „Tre Vigne“ verweist auf die Herkunft aus mehreren erstklassigen Lagen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.\n- USP: Rebsortentypischer Dolcetto mit außergewöhnlicher Klarheit und Trinkfluss, vinifiziert von einem der renommiertesten Häuser des Barolo.\n- Besondere Merkmale: Pur auf Frucht ausgebaut, feines Tannin, animierende Kirsch- und Veilchennoten, überzeugende Balance bei moderatem Alkohol.\n- Historische Einordnung: Dolcetto gilt als traditioneller Alltagswein des Piemonts; Vietti hat die Stilistik mit Präzision und Herkunftscharakter in die Moderne geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes, dunkles Rubin mit violetten Reflexen, klar und einladend im Glas.\n\nNase: Duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, einem Hauch süßer Gewürze und zarter Mandelnote – typisch Dolcetto. Dezente Kräuteranklänge und ein Hauch Graphit sorgen für zusätzliche Nuance.\n\nGaumen: Saftig und geradlinig, mit kerniger Kirschfrucht, Schwarze-Johannisbeer-Noten und feinkörnigem Tannin. Die mittlere Fülle trifft auf zupackende, aber gut eingebundene Struktur; keine Holzwucht, dafür klare, kühle Frucht und lebendige Frische. Der Geschmack bleibt trocken und präzise, mit einem feinen Bittermandel-Touch im Hintergrund.\n\nFinish: Fruchtbetonter, sauberer Abgang mit leicht herber, edler Dolcetto-Signatur und guter Länge. Sehr trinkanimierend.\n\nReifepotenzial: Entwickelt sich über 2–4 Jahre harmonisch weiter, gewinnt an Schmelz und tieferen Fruchtnuancen. Für maximale Primärfrucht auch jung ein großer Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus ausgewählten Lagen in der DOC Dolcetto d’Alba, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden mit teils sandigen Anteilen. Das piemontesische Hügelland bietet ideale Bedingungen: gute Drainage, tageszeitliche Temperaturschwankungen und exponierte Hanglagen bewahren die Frische und fördern aromatische Intensität.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle für aromatische Reife und Balance. Die Trauben werden in der Regel von Hand selektiv gelesen, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Sortenaromen und die saftige Frucht klar herauszuarbeiten. Schonende Extraktion mit moderatem Kontakt zur Beerenschale bewahrt die feine Tanninstruktur und die typisch frische, reine Stilistik.\n\nAusbau: Reiner Ausbau im Edelstahl (ohne dominanten Holzeinfluss) auf der Feinhefe über mehrere Wochen bis wenige Monate, um Textur und Harmonie zu verfeinern. Abfüllung mit Fokus auf Frische und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Antipasti, Salumi, Vitello Tonnato, Insalata di Funghi, Pasta al Ragù, Pizzas aus dem Holzofen, gegrillten Würsten, Polenta mit Pilzen oder mittelgereiften Hart- und Weichkäsen. Ideal bei 14–16°C servieren. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Karaffier-Dekanter kann die Frucht zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den prägendsten Weingütern des Piemonts, mit Sitz in Castiglione Falletto. Das Familiengut hat sich seit dem 20. Jahrhundert einen Ruf für terroirbetonte Weine erarbeitet und gilt als Wegbereiter für Einzellagen-Abfüllungen im Barolo. Neben großen Nebbiolo-Weinen pflegt Vietti die regionalen Sorten Barbera und Dolcetto mit derselben Sorgfalt – eine Konstanz, die dem Haus internationale Anerkennung, hohe Bewertungen und eine feste Referenzrolle in der Region eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791402779004,"sku":"XW-57299","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024-0.png?v=1773774639"},{"product_id":"cavallotto-barbera-dalba-superiore-vigna-del-cuculo-2023","title":"Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023 ist ein charakterstarker Barbera aus dem Herzen des Barolo-Gebiets, der Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise verbindet. Saftige rote Frucht, florale Nuancen und eine kernige Struktur machen ihn zu einem der ausdrucksvollsten Barberas der Region, mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Wer Barbera in seiner seriösen, terroirgetriebenen Ausprägung sucht, findet hier eine Referenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend. Der Duft öffnet sich mit reifen Kirschen, Sauerkirschen und roten Pflaumen, dahinter Veilchen, getrocknete Kräuter und eine Spur Süßholz; feine Noten von Graphit und heller Gewürznelke verweisen auf den Ausbau im großen Holz.\nAm Gaumen straff und zugleich saftig: die typische, lebendige Barbera-Säure trägt die dichte Frucht, während die Tannine seidig und fein verwoben bleiben. Kirsche, Hagebutte und Granatapfel treffen auf Anklänge von Blutorange, dunkler Erde und mineralischer Salzigkeit. Der Wein wirkt offen und intensiv, ohne Schwere – klar konturiert und mit beeindruckender Trinkspannung.\nDer Abgang ist lang, würzig und von frischer Säure und feiner Frucht geprägt; zarte Röstaromen und ein Hauch Kakao klingen nach. Mit seiner Balance aus Frucht, Struktur und Mineralität besitzt der 2023er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 8–12+ Jahren, wobei er bereits jung viel Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Vigna del Cuculo, einer Parzelle innerhalb des historischen Hügels Bricco Boschis in Castiglione Falletto. Das Terroir ist geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden mit feinen Tonanteilen, die dem Barbera Spannung, Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Die Hangneigung und die gute Durchlüftung fördern eine gleichmäßige Reife und bewahren die Frische in warmen Jahren.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt reife, gesunde Trauben zu verarbeiten. Vergoren wird traditionell, bevorzugt mit weinbergseigenen Hefen; eine moderat-lange Maischestandzeit extrahiert Farbe, Frucht und Struktur, ohne die Sorte zu überfrachten. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti), die dem Wein Textur und Sauerstoffkontakt geben, ohne dominante Holzaromen aufzudrängen. Anschließend ruht der Wein zur Harmonisierung in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu herzhaften piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato oder Brasato al Barolo, ebenso zu gereiftem Hartkäse, Pilzrisotto und gegrilltem Geflügel. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Frucht zu öffnen und die Gewürznoten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Castiglione Falletto und einer der prägenden Erzeuger des Barolo-Gebiets. Seit Jahrzehnten bewirtschaftet die Familie den Monopol-Weinberg Bricco Boschis und steht für klassische, terroirtreue Weine mit langer Lebensdauer. Als Verfechter traditioneller Vinifikation in großen Holzfässern und sorgfältiger Weinbergsarbeit hat Cavallotto sich in Piemont einen exzellenten Ruf erarbeitet und zählt zu den zuverlässigen Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824588538236,"sku":"XW-58322","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cavallotto-barbera-dalba-superiore-vigna-del-cuculo-2023-0.png?v=1773785948"},{"product_id":"2023-barbera-dalba-butti-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte","title":"2023 Barbera d'Alba Butti, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte","description":"\u003cp\u003eEin charaktervoller Barbera d’Alba aus La Morra, der Rebsorten-Typizität und Trinkfreude elegant vereint. Die Cuvée „Butti“ zeigt saftige Frucht, lebendige Säure und eine feine Holznote – authentisch piemontesisch und sofort zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2023er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft öffnet sich mit Noten von roten Johannisbeeren, reifer Pflaume und Sauerkirsche, untermalt von Veilchen, Lakritz und einem Hauch Graphit; die großen Fässer zeichnen sich durch zarte Anklänge von Zedernholz und Gewürz ab.\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig und druckvoll, mit mittelkräftigem bis vollem Körper, klarer, animierender Säure und seidig-feinen Tanninen. Die Frucht bleibt präzise und kühl, getragen von einer würzig-balsamischen Nuance und mineralischem Grip. Im Finale lang und mundwässernd, mit roten Beeren, Pflaume und einer dezenten, edlen Holzwürze.\nSein Trinkfenster beginnt unmittelbar, gewinnt aber in den nächsten 3–5 Jahren an Komplexität. Die Balance aus frischer Barbera-Säure und dem sanft einbettenden Ausbau verspricht eine sehr ansprechende Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus rund 3 Hektar älteren Rebstöcken auf einer westexponierten, mergelreichen Lage in La Morra – klassisches Terroir der Marne, das Frische, Duft und Finesse begünstigt. Nachhaltige Bewirtschaftung ohne Insektizide, Pestizide oder Kunstdünger sorgt für gesunde, ausdrucksstarke Frucht; die Lese erfolgt selektiv, überwiegend von Hand.\nIm Keller wird traditionell und schonend vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit moderater Extraktion, gefolgt von der biologischen Säureumwandlung. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen, neutralen Holzfässern (Botti von ca. 40–50 hl), welche die natürliche Säure der Barbera harmonisieren, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Schweinebraten oder -kamm, Schmorgerichten mit Schwein und Kalb, würzigem Lamm sowie kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Optimal serviert bei 16–18 °C; junge Flaschen gern 20–30 Minuten karaffieren, um die Frucht und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Michele Reverdito bewirtschaftet seit 1999 eine heute rund 22 Hektar große Familien-Domain in La Morra und umliegenden Gemeinden. Reverdito gilt in Barolo und Alba als Verfechter eleganter, herkunftstreuer Weine und als treibende Kraft des regionalen Nachhaltigkeitsprojekts „Green Experience“. Mit traditioneller Kellerarbeit, großen Botti und terroirgeprägter Vinifikation einzelner Lagen entstehen charakterstarke, zugleich früh zugängliche Weine – Qualitäten, die auch Kritiker wie Gambero Rosso für ihr hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis loben.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Michele Reverdito, Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55842916565372,"sku":"ESV-119623","price":16.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-barbera-dalba-butti-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-0_6af7a32d-55c7-4d53-9c89-9d4819599dd1.png?v=1779969377"},{"product_id":"giulia-negri-barbera-dalba-2023","title":"Giulia Negri Barbera d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eDer Giulia Negri Barbera d'Alba 2023 zeigt, wie elegant und präzise Barbera aus den kühlen Höhenlagen der Langhe sein kann. Saftige Frucht, lebendige Säure und ein klarer, gradliniger Stil machen diesen Wein zum charaktervollen Allrounder auf hohem Niveau. Als Abfüllung aus dem Hause Serradenari — dem höchstgelegenen Weingut im Barolo-Gebiet — verbindet er Herkunftstreue mit modernem Feinsinn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in sattem Rubin mit violettem Schimmer. Bereits beim Schwenken wirken Klarheit und Frische einladend.\nIn der Nase zeigen sich saftige rote Kirsche, wilde Brombeere und Pflaume, flankiert von Veilchen, einem Hauch schwarzer Pfeffer, zarter Kräuterwürze und einer feinen balsamischen Note.\nAm Gaumen ist der Barbera geradlinig und saftig mit der sortentypisch lebhaften, sehr gut eingebundenen Säure. Die Tannine bleiben seidig und zurückhaltend, die Frucht wirkt präzise und unbeschwert, unterlegt von mineralischer Spannung. Mittelgewichtiger Körper, sehr gute Trinkfluss. Der Abgang ist frisch, fruchtgetragen und anhaltend mit einem salzigen Kick.\nDer Wein zeigt unmittelbar viel Charme, besitzt aber genügend Struktur für eine positive Entwicklung über die nächsten 3–6 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen rund um Serradenari in La Morra, wo kühle Höhenwinde und starke Tag-Nacht-Schwankungen die Aromen schärfen. Die Böden aus kalkhaltigem Mergel mit sandigen Einschlüssen verleihen dem Barbera Spannung, Duftigkeit und einen klaren, mineralischen Zug.\nGeerntet wird selektiv von Hand mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Die Vergärung erfolgt nach Möglichkeit mit weinbergseigenen Hefen bei moderaten Temperaturen, mit schonender Extraktion über sanfte Umpumpvorgänge. Der Ausbau dient der Frischebewahrung: überwiegend in Edelstahl und\/oder neutralen großen Holzfässern, um die Reintönigkeit der Frucht zu erhalten. Abfüllung mit behutsamer Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Essensbegleiter zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, Bagna Cauda und Salsiccia vom Grill; ebenso zu Pizza mit Tomate, Pilzrisotto, geschmortem Geflügel und mittelreifem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C; eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten öffnet die Frucht und verfeinert die Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiulia Negri, oft als „Barolo Girl“ bezeichnet, führt das familiengeprägte Weingut Serradenari in La Morra mit frischem Qualitätsfokus und großem Respekt für das Terroir. Das Weingut liegt auf den höchstgelegenen Hügeln des Barolo-Gebiets und steht für präzise, elegante Weine mit moderatem Holzeinsatz und nachhaltiger Weinbergsarbeit. Ihre Kollektionen – von Barolo über Langhe-Weine bis Barbera d’Alba – erhalten regelmäßig hohe Anerkennung und unterstreichen die wachsende Bedeutung des Hauses in der Spitzenliga des Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Serradenari - Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55859318129020,"sku":"XW-58565","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/giulia-negri-barbera-dalba-2023-0.png?v=1773790186"},{"product_id":"sandrone-nebbiolo-dalba-valmaggiore-2023","title":"Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023","description":"\u003cp\u003eSandrone Nebbiolo d’Alba Valmaggiore 2023 ist die elegante Stimme des Roero: ein Nebbiolo von großer Finesse, geprägt von einem einzigartigen, sonnendurchfluteten Amphitheater in Vezza d’Alba. Die sandigen Böden verleihen ihm Duftigkeit und Seidigkeit, während die präzise Arbeit von Luciano und Luca Sandrone für Klarheit und Tiefe sorgt. Ein Wein, der Herkunft spricht – und Geduld belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2023er ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – transparent und brillant, typisch für Nebbiolo aus sandigen Lagen. \nIn der Nase duftet er fein und vielschichtig: rote Kirsche, Himbeere und Granatapfel, dazu Veilchen und getrocknete Rosenblätter. Hintergründig finden sich Anklänge von Süßholz, Orangenzeste, weißem Pfeffer und ein Hauch von Kräutern und salziger Mineralität.\nAm Gaumen elegant und fokussiert: saftige rote Frucht trifft auf eine kühle, sandige Textur. Die Tannine sind seidig-körnig, präzise und doch zugänglich, getragen von einer frischen, vitalen Säure. Der Mittelgaumen bleibt klar und straff, mit feinen Noten von Hagebutte, Blutorange und dezentem Unterholz. \nDer Abgang ist lang, würzig und sehr sauber, mit einem zarten Griff der Tannine und einem salzigen Echo, das zum nächsten Schluck einlädt. \nReifepotenzial: bereits jung von großer Trinkfreude, gewinnt in 5–8 Jahren an Komplexität; in guten Kellern problemlos 10 Jahre Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValmaggiore ist ein natürliches Amphitheater im Roero, links des Tanaro bei Vezza d’Alba. Die steilen Hänge sind nach Süden sowie von West nach Ost geöffnet und bestehen aus weichen, sandigen Böden marinen Ursprungs – ein Terroir, das Nebbiolo duftig, fein und besonders texturiert prägt. Der Standort ist extrem und verlangt kompromisslose Handarbeit; die Reihen werden sorgsam einzeln gepflegt.\nDie Trauben werden selektiv von Hand geerntet, nur vollreifes Lesegut gelangt in den Keller. Sanfte Entrappung, kühle Vormaische, anschließend eine behutsame Gärung mit schonender Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch in überwiegend neutralen Holzgebinden mittlerer Größe und im Edelstahl, um Frische, Präzision und Sortentypizität zu erhalten, gefolgt von einer Flaschenruhe vor der Freigabe. Das Ergebnis ist ein Nebbiolo, der Eleganz über Power stellt – purer Ausdruck von Sand und Sonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin oder Pilzrisotto. Auch großartig zu Kalbsrücken, Lammkoteletts oder Geflügel mit Trüffel. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um Duft und Textur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuciano Sandrone gründete sein Weingut Ende der 1970er Jahre in Barolo und wurde mit Weinen wie Cannubi Boschis (heute Aleste) und Le Vigne rasch zu einer Referenz zwischen Tradition und moderner Präzision. Mit Valmaggiore im Roero verfolgt die Familie seit den 1990er-Jahren ein Herzensprojekt: die elegante, duftige Seite des Nebbiolo zu zeigen. Zahlreiche Auszeichnungen und der renommierte „Sibi et Paucis“-Spätfreigabezyklus unterstreichen die konsequente Qualität und die Bedeutung des Hauses in Langhe und Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55869050454396,"sku":"XW-58570","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sandrone-nebbiolo-dalba-valmaggiore-2023-0.png?v=1773790212"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-barolo-serralunga-dalba-docg-2021","title":"Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Barolo Serralunga d’Alba DOCG 2018 von Negro Angelo e Figli steht für die charaktervolle, langlebige Art, die Serralunga berühmt gemacht hat. Nebbiolo aus kalkreichen, kargen Böden trifft hier auf eine behutsame, traditionelle Ausbauphilosophie – Ergebnis ist ein präziser, geschliffener Barolo mit beeindruckender Tiefe. Jahrgang 2018 zeigt sich klassisch-elegant und früher zugänglich, ohne auf Substanz zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in klarem Granatrot mit leicht orangenen Reflexen am Rand – typisch für gereiften Nebbiolo. Die Nase ist fein und vielschichtig: Rosenblätter, Sauerkirsche und rote Johannisbeere, dazu Anklänge von Lakritz, Teer und Zedernholz, untermalt von getrockneten Kräutern, Tabak und einem Hauch Trüffel.\nAm Gaumen straff und geradlinig mit kühler, rotfruchtiger Aromatik. Die Tannine sind feinkörnig, präsent und sehr gut integriert, getragen von einer saftigen, salzig-mineralischen Säureader. Mit Luft entfalten sich Noten von Hagebutte, Blutorange, Veilchen und schwarzem Tee. Der Abgang ist lang, würzig und präzise, mit einem anhaltenden, kalkig-mineralischen Grip.\nDer 2018er ist bereits jetzt zugänglich, gewinnt aber deutlich durch Belüftung. Mit seiner Struktur und Balance besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial von etwa 10–15 Jahren ab Jahrgang, in Top-Lagerung auch länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerralunga d’Alba steht für karge, kalk- und mergelreiche Helvetikum-Böden mit Sandsteineinschlüssen, die straffe, strukturierte Barolo hervorbringen. Das kühlere Mikroklima und die gute Exposition der Lagen begünstigen eine lange Vegetationsperiode und die langsame phenolische Reife des Nebbiolo.\nDie Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und streng selektiert. Die Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierte Gärung mit längerer Maischestandzeit, um Farbe und Tannin behutsam zu extrahieren. Der weitere Ausbau erfolgt traditionell in Holz – üblicherweise in großen Fässern – über die gesetzlich vorgeschriebene Dauer hinaus, um die Tannine zu verfeinern und die aromatische Komplexität zu entwickeln. Als Barolo DOCG reift der Wein insgesamt mindestens 38 Monate, davon ein wesentlicher Anteil im Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Brasato al Barolo, geschmorter Lammkeule, Reh- oder Wildschweinragout, Tagliatelle\/Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno). Servieren bei 16–18 °C. 1–2 Stunden vor dem Genuss karaffieren, bei jüngeren Flaschen gerne etwas länger, um die Tannine zu ziselieren und die aromatische Tiefe freizulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Negro Angelo e Figli unter der Leitung von Giovanni Negro zählt zu den traditionsreichsten Betrieben des Piemont und hat mit der Wiederentdeckung und Profilierung des Roero wesentlich zum Renommee der Region beigetragen. Vom Stammsitz im Roero aus arbeitet die Familie seit Generationen mit autochthonen Sorten wie Nebbiolo. Ihre Weine stehen für Terroirtreue, präzises Handwerk und eine elegante, klassische Stilistik – Qualitäten, die dem Barolo aus Serralunga d’Alba eine klare, regionale Signatur verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55869057204604,"sku":"VC-8002615","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/negro-angelo-e-figli-barolo-serralunga-dalba-docg-2021-0_bdd425bc-2a26-405e-802c-062aa4a8d98a.jpg?v=1791675025"},{"product_id":"2022-barbera-dalba-superiore-delia-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte","title":"2022 Barbera d'Alba Superiore Delia, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Barbera d’Alba Superiore Delia von Tenuta Michele Reverdito aus La Morra vereint Kraft und Finesse auf beeindruckend elegante Weise. Er zeigt die tiefe, dunkelfruchtige Seite der Barbera-Traube, ohne ihre natürliche Frische zu verlieren – ein Wein für Genießer, die mehr Substanz als reine Frucht suchen. Als Superiore aus hochgelegenen Lagen und mit sorgfältiger Reife im Holz verbindet Delia moderne Präzision mit piemonteser Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Delia 2022 in dichtem Rubin mit violetten Reflexen.\n\nIn der Nase entfalten sich reife Sauerkirschen und dunkle Pflaumen, unterlegt von feinen Noten von Vanille, süßen Gewürzen und einem Hauch Lakritz. Dezente Röstaromen und Anklänge von Veilchen und Kakao verleihen zusätzliche Tiefe.\n\nAm Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig: saftige Kernfrucht trifft auf eine lebendige, gut integrierte Säure und feinkörnige Tannine. Die Textur ist seidig, die Struktur harmonisch, mit spürbarer Spannung und klassischer Barbera-Energie.\n\nDer Abgang ist lang, würzig und von dunkler Frucht getragen, mit einem dezenten, edlen Holz-Nachhall.\n\nReifepotenzial: Entwickelt sich in den nächsten 5–6 Jahren weiter und hat ein Lagerfenster von bis zu 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen rund um La Morra, geprägt von kalk- und mergelreichen Böden – ein Terroir, das Barbera Struktur, Frische und Eleganz verleiht. Das kühlere Höhenklima sorgt für langsame Ausreifung und aromatische Präzision.\n\nDie Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden vollständig entrappt. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, um die Frucht und Sortentypizität zu bewahren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in neuen Barriques und weitere 12 Monate in großen, traditionellen Eichenfässern (Botti). Diese Kombination aus neuem und großem Holz verleiht Tiefe und Komplexität, ohne den Wein vom Holz dominieren zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Wildgerichten, geschmortem oder gegrilltem Rind, Braten und gefüllter Pasta (z. B. Agnolotti del Plin). Serviertemperatur 16–18 °C; junge Flaschen gerne 30–60 Minuten karaffieren, ältere Jahrgänge behutsam dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Michele Reverdito ist ein familiengeführtes Weingut in La Morra, das Michele 1999 von seinem Vater übernahm. Heute bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar in La Morra und Nachbargemeinden und füllt etwa 70.000 Flaschen pro Jahr ab. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt: Es werden weder Insektizide, Pestizide noch Kunstdünger eingesetzt; als Mitinitiator der regionalen Green Experience setzt Reverdito auf natürliche Düngung, biologische Schädlingskontrolle und Schutz der Fauna. In der Kellerei verbinden Edelstahl und große, traditionelle Botti Handwerk und Herkunft; das Ergebnis sind charakterstarke, zugängliche Weine mit fruchtigem Charme und regionaler Prägung – Qualitäten, die auch Gambero Rosso für ihr ausgezeichnetes Preis‑Genuss‑Verhältnis lobt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Michele Reverdito, Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883603280252,"sku":"ESV-129522","price":20.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-barbera-dalba-superiore-delia-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-0_27e46f20-7e75-4d8c-9313-bee187485272.png?v=1781623606"},{"product_id":"rocche-costamagna-dolcetto-dalba-2024","title":"Rocche Costamagna Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eDer Rocche Costamagna Dolcetto d’Alba 2024 ist ein klassischer, fruchtbetonter Langhe-Roter, der den Charme des Alltagsweins aus Alba modern interpretiert. Ausgebaut ausschließlich im Edelstahl, bleibt der pure Kirschduft im Vordergrund, während die Textur am Gaumen angenehm weich und einladend ist. Als Dolcetto von einem traditionsreichen Erzeuger aus La Morra verbindet er regionale Authentizität mit zuverlässiger Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und jugendlich. \n\nNase\/Aroma: Offen und fruchtig mit Noten von Sauerkirsche, roter Pflaume und reifer Brombeere. Darunter feine florale Akzente von Veilchen und eine zarte Mandelnote, typisch für Dolcetto, untermalt von einem Hauch frisch zerstoßener Kräuter.\n\nGaumen: Mittelkräftig, rund und geschmeidig mit breiter Fruchtfülle. Die knackige Kirschfrische wird von weichen Tanninen getragen; keinerlei Holzeinfluss, dafür eine saftige, klare Linienführung. Delikat und persistent, mit feiner Bittermandel im Nachhall, die der Frucht zusätzliche Spannung verleiht. \n\nFinish: Mittellang, sauber und animierend, mit kühlen Kirsch- und Mandelanklängen. \n\nReifepotenzial: Entwickelt sich über 2–3 Jahre weiter. Am besten jung bis 2027 genießen, wenn Frische und Primärfrucht im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus ausgewählten Lagen rund um Alba\/La Morra im Herzen des Piemonts. Kalk- und Mergelböden mit sandigen Einlagen sorgen für Fruchtklarheit, feines Tannin und eine präzise, kühle Kirscharomatik; Höhenlagen und die Alpennähe bringen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen für zusätzliche Frische.\n\nWeinbau \u0026amp; Lese: Traditionelle Guyot-Erziehung; sorgfältige Laubarbeit zur optimalen Traubenreife. Die Lese erfolgt selektiv, bevorzugt von Hand, um gesundes, reifes Lesegut mit intakter Beerenschale zu sichern.\n\nVinifikation: Sanftes Entrappen und schonende Pressung. Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die reintönige Frucht und die violett-floralen Noten zu bewahren. Malolaktische Gärung vollständig, anschließend Reifung ausschließlich im Edelstahl auf der Feinhefe für zusätzliche Rundung. Abfüllung ohne Holzeinsatz, kurze Flaschenruhe vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, Vitello Tonnato, Bagna Cauda sowie zu Antipasti, Salumi, Tomaten-Pasta, Pizza, gegrillter Wurst, Pilzgerichten und mittelkräftigen Hartkäsesorten. Serviertemperatur 16–18 °C. Jung getrunken genügt ein kurzes Belüften von 15–30 Minuten; Karaffieren ist nicht zwingend, kann die Frucht aber noch weiter öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna ist ein traditionsreiches Familienweingut in La Morra mit Wurzeln im 19. Jahrhundert, bekannt für präzise, terroirgeprägte Weine aus den Hügeln der Langhe. Neben renommierten Barolo-Lagen wie Rocche dell’Annunziata pflegt das Gut die regionalen Rebsorten mit gleicher Sorgfalt – Dolcetto inklusive. Zahlreiche Auszeichnungen in internationalen Guides und die stetige Qualitätsentwicklung festigen den Ruf des Hauses als verlässliche Adresse für authentische Piemont-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55895482958204,"sku":"XW-58798","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rocche-costamagna-dolcetto-dalba-2024-0.png?v=1773790631"},{"product_id":"giacomo-conterno-arione-nebbiolo-dalba-2021","title":"Giacomo Conterno Arione Nebbiolo d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno, Arione Nebbiolo d'Alba 2021 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts, der die Puristik und Tiefe dieser Rebsorte meisterhaft einfängt. Er verbindet die noble Handschrift des Hauses Conterno mit der eigenständigen Persönlichkeit des Arione-Terroirs. Das Ergebnis ist ein präziser, finessenreicher Rotwein mit beeindruckender Struktur und Eleganz.\n- Einzigartiger Vorteil: Ein Nebbiolo d’Alba von einer der renommiertesten Adressen des Piemonts, gefertigt in kompromisslos traditionellem Stil.\n- Besondere Merkmale: Dichte, rotfruchtige Aromatik, straffe Tannine von großer Feinheit, kühle Mineralität und außergewöhnliche Klarheit; handgelesenes Lesegut und behutsamer Ausbau in großen Holzfässern.\n- Historische Bedeutung: Die Familie Conterno zählt seit Generationen zu den Ikonen klassischer Barolo-Tradition; die Lage Arione steht für kraftvolle, langlebige Nebbioli aus kalkreich-margeligen Böden in den Hügeln rund um Serralunga d’Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes, mittleres Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo und ein Hinweis auf Finesse statt Opulenz.\n\nNase\/Aromen: Präzise und vielschichtig. Reife Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Hagebutte treffen auf Veilchen, getrocknete Rosenblätter und eine feine Würze von Süßholz und Zedernholz. Kühle, steinige Mineralität und Anklänge von Orangenzeste, Teer und feuchter Erde verleihen Tiefe und Noblesse.\n\nGaumen\/Geschmack: Schlank wirkender, jedoch druckvoller Auftakt mit saftiger, rotfruchtiger Kernaromatik. Straffes, seidig-korniges Tannin umrahmt die Frucht, während eine lebendige, perfekt eingebundene Säure für Zug und Präzision sorgt. Die Textur ist klar und linear, mit ziselierter Würze und salziger Mineralik.\n\nFinale: Langer, trockener und sehr fokussierter Ausklang mit Noten von Kirschen, Zitruszeste, feinen Kräutern und einem Hauch von Tabak und Rosenblättern. Hinterlässt Frische und vibrierende Spannung.\n\nReifepotenzial: Bereits jung mit Karaffe sehr genussvoll, gewinnt aber in 5–10 Jahren an Komplexität und Rundung. In kühlen, dunklen Kellern 8–12 Jahre Reifevermögen sind realistisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Kalk- und Mergelböden mit Sand- und Tonanteilen, typisch für die Hügel des südlichen Langhe rund um Serralunga d’Alba. Die Kombination aus kargen, mineralreichen Böden, Hanglage und guter Ventilation bringt Nebbiolo mit markanter Tanninstruktur, Frische und klarer Aromatik hervor.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Strenge Ertragsreduzierung, selektive Handlese in kleinen Kisten, sorgfältige Sortierung im Weingut. Nur gesundes, perfekt gereiftes Lesegut wird verarbeitet, um Reinheit und Präzision zu gewährleisten.\n\nVinifikation: Traditionell-puristisch im Stil des Hauses Conterno. Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, lange Maischestandzeiten für maximale Extraktion feinster Tannine und Aromatik; behutsame Remontagen\/Piégeage, um Eleganz zu bewahren. Anschließender Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), um die Rebsorten- und Lagentypizität nicht mit Neuholz zu überdecken. Füllung ohne übermäßige Schönung oder Filtration, um die Authentizität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarische Begleiter: Klassisch zu piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Trüffel, Brasato, Vitello Tonnato oder Wildgeflügel; ebenso hervorragend zu Lammkoteletts, Steinpilz-Risotto und gereiften Hartkäsesorten (z. B. Parmigiano Reggiano). Serviertemperatur 16–18 °C. Eine Karaffierung von 60–90 Minuten empfiehlt sich, insbesondere in den ersten Jahren, um die Tannine zu runden und die floralen Noten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giacomo Conterno mit Sitz im Langhe-Gebiet gilt als Inbegriff klassischer piemontesischer Weinmacherkunst. Seit Generationen prägt die Familie den Stil langlebiger, ungeschminkt authentischer Nebbiolo-Weine, die weltweit Referenzcharakter besitzen. Mit kompromissloser Traubenselektion, traditioneller Vinifikation und Ausbau in großen Botti hat sich Conterno als Ikone etabliert und die Reputation des Piemonts entscheidend mitgeprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909188665724,"sku":"PS-15670396191100","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ArioneNebbiolod_Alba_feb16805-8015-4176-a2a3-809d4cdddf2e.png?v=1761591264"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2023","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023 verbindet die saftige Frucht der Barbera mit der feinen Struktur des Nebbiolo – ein authentischer Ausdruck des Piemont, zugänglich und doch mit Anspruch. Ein Wein, der sofort Freude macht, aber genug Tiefgang besitzt, um am Tisch zu glänzen. Perfekt für alle, die Charakter, Trinkfluss und regionalen Stil suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Ruvei in klarem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist einladend und präzise: reife Kirsche, Zwetschge und Brombeere werden von Veilchen, einem Hauch Lakritz, feiner Würze und dezenten Röstnoten unterlegt.\nAm Gaumen zeigt sich die Barbera mit saftiger, lebendiger Säure und viel Fruchtdruck, während der Anteil Nebbiolo eine subtile, seidig-feinkörnige Tanninstruktur und zusätzliche Komplexität beisteuert. Noten von Sauerkirsche, rote Johannisbeere und etwas dunkle Schokolade treffen auf Anklänge von Pfeffer und getrockneten Kräutern. Der Mittelbau ist elegant und schnörkellos, die Textur poliert, mit sehr guter Balance.\nDer Abgang ist mittellang bis lang, klar und frisch, mit anhaltender Kirschfrucht und einem würzigen Nachhall. Der 2023er ist früh zugänglich und zeigt bereits jetzt großes Trinkvergnügen; sein Reifepotenzial liegt bei etwa 3–6 Jahren, in denen er an Harmonie und tertiären Nuancen hinzugewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Alba in den sanften Hügeln der Langhe. Hier prägen kalk- und mergelhaltige Böden mit Lehmanteilen sowie unterschiedliche Höhenlagen und Expositionen das Terroir – ideale Voraussetzungen, um die Frische der Barbera und die Finesse des Nebbiolo herauszuarbeiten. Das Klima ist kontinental mit deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden, was die Aromenausprägung fördert.\nDie Lese erfolgt selektiv, vielfach per Hand, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um Frucht und Sortentypizität zu bewahren. Im Anschluss reift der Ruvei traditionell in großen slawonischen Eichenfässern und zum Teil in kleineren Fässern, was dem Wein Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Eine Ruhephase in der Flasche sorgt für zusätzliche Harmonisierung vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisebegleiter zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, Pilzrisotto, Geflügel aus dem Ofen, Kalbsbraten, Salsiccia vom Grill und reifem Hartkäse. Auch zu Pizza mit Prosciutto oder mediterraner Antipasti-Platte ein Treffer. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um die Frucht zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo zählt zu den geschichtsträchtigsten Häusern des Piemont: Im 19. Jahrhundert prägten die Marchesi Falletti die Stilistik des Barolo, heute führt die Familie Abbona das Erbe mit konsequenter Qualität fort. Das Weingut residiert im Ort Barolo, arbeitet mit renommierten Lagen wie Cannubi und genießt international hohes Ansehen. Zahlreiche Auszeichnungen und eine stilistische Konstanz, die Tradition und Moderne verbindet, machen Marchesi di Barolo zu einer festen Größe der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55919819424124,"sku":"XW-58883","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2023-0.png?v=1773790791"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2021","title":"Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eDer Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021 vereint die kraftvolle Eleganz Serralungas mit der Präzision eines Meisterhandwerks. Aus 100% Nebbiolo und ausschließlich aus Lagen der Gemeinde Serralunga gekeltert, liefert er Tiefe, Energie und eine klassisch-piemontesische Persönlichkeit. Ein Barolo für Kenner, der jetzt schon fasziniert und zugleich beeindruckendes Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Helles Granatrot mit transparentem Kern und leicht orangefarbenem Rand – jugendlich, klar und typisch Nebbiolo.\n\nNase: Fein und vielschichtig mit Aromen von Erdbeere, Kirsche und roten Beeren, dazu Granatapfel, getrocknete Rosen und Veilchen. Unterlegt von Lakritz, zarten Gewürznoten und einem Hauch von mineralischer Tiefe, wie man sie von Serralunga erwartet.\n\nGaumen: Schlank und energiegeladen im Antritt, dann zunehmend druckvoll mit präziser, reifer Tanninstruktur. Rote Früchte, florale Anklänge und süßwürzige Lakritz treffen auf salzige Mineralität; die Säure wirkt knackig und spannungsreich, was dem Wein eine eindrückliche Geradlinigkeit verleiht.\n\nAbgang: Langanhaltend, seidig-trocken, mit floralen Rückaromen, feiner Würze und einem klaren, kalkig-mineralischen Nachhall.\n\nReifepotenzial: Hervorragend. Ab sofort mit Karaffieren zugänglich, gewinnt jedoch in den nächsten 8–15 Jahren deutlich an Komplexität und Samtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Serralunga d’Alba steht für kalk- und mergelreiche Böden mit Sandsteinanteilen – ein Untergrund, der Nebbiolo strukturierte Tannine, tiefe Mineralität und große Langlebigkeit verleiht. Die süd- bis südwestlichen Expositionen und die kühlen Nächte des Hügellands fördern aromatische Klarheit und Frische.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Handlese in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kellerei zu bringen. Strenge Sortierung, damit nur perfekt reifes Lesegut verarbeitet wird.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Schonende Entrappung und Gärung mit längerer Mazeration, um Farbe, Tannin und Aromatik fein zu extrahieren. Reifung gemäß Barolo-Tradition über mehrere Monate in Holz (typisch große Fässer und\/oder Tonneaux) und anschließende Flaschenruhe. Der Ausbau zielt auf Balance, Klarheit der Frucht und die charakteristische Struktur von Serralunga. (Hinweis: Mindestanforderung für Barolo ist eine Gesamtreife von 38 Monaten, davon ein wesentlicher Anteil im Holz.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo, geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, Pilz- und Trüffelkreationen sowie gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Für maximale Entfaltung 1–2 Stunden vorher karaffieren; in großen Burgundergläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano gehört zu den profilierten Erzeugern in Serralunga d’Alba. Das familiengeführte Weingut hat über Generationen hinweg ein feines Gespür für Lagencharakter und Nebbiolo-Präzision kultiviert. Heute verbindet man hier traditionelle Barolo-Handwerkskunst mit moderner Kellerdisziplin – von klassisch geprägten Serralunga-Baroli bis hin zu innovativen Projekten in Weiß. Zahlreiche Kritikerlob und Einzellagenabfüllungen haben den Ruf des Hauses als zuverlässige Quelle terroirgeprägter, langlebiger Weine gefestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55952540336508,"sku":"XW-59004","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ettore-germano-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2021-0.png?v=1773790935"},{"product_id":"mauro-marengo-barbera-dalba-superiore-2021","title":"Mauro Marengo, Barbera d'Alba Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eDer Mauro Marengo Barbera d’Alba Superiore 2021 zeigt Barbera in seiner kraftvolleren, gereiften Form – dunkelwürzig, strukturiert und doch mit der sortentypisch lebendigen Säure. Die Bezeichnung Superiore garantiert längere Reifezeiten, darunter ein Mindestanteil im Holz, was Tiefe und Komplexität verleiht. In der Heimat von Alba steht Barbera seit Jahrhunderten für zugängliche Eleganz – dieser Wein führt diese Tradition in ein modernes, präzises Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubin mit violetten Reflexen und guter Viskosität. Die Nase öffnet sich mit dunkler Kirsche, reifer Brombeere und Pflaume, dazu kommen Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern, Lakritz und ein Hauch von süßen Gewürzen und Zedernholz vom Holzausbau.\nAm Gaumen saftig und druckvoll, getragen von der für Barbera so wichtigen, frischen Säure, die den dichten Fruchtkern belebt. Schwarzkirsche, Morello und etwas Heidelbeere treffen auf Anklänge von Pfeffer, Tabak und Kakao; die Tannine sind fein und poliert, geben aber klare Kontur. Der Mittelgaumen wirkt harmonisch und balanciert, ohne Schwere.\nIm Finish lang und würzig mit mineralischem Zug und einem letzten Echo von dunkler Beerenfrucht und balsamischen Noten. Der Wein trinkt jung schon sehr zugänglich, besitzt aber genug Struktur für weitere Entwicklung. Optimales Trinkfenster: jetzt bis ca. 2027–2029, je nach Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus kalk- und mergelgeprägten Lagen rund um Alba in den Langhe, wo Ton, Kalk und gelegentlich sandige Einschlüsse für Spannung, Duft und Struktur sorgen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine langsame, aromenintensive Reife – ideal für Barbera, der natürlicherweise hohe Säure bewahrt.\nDie Lese erfolgt in der Regel selektiv und schonend, um vollreifes, gesundes Lesegut zu sichern. Nach dem Entrappen wird kühl vergoren, meist in Edelstahl, um Frische und Sortenaromatik herauszuarbeiten; eine moderat lange Maischestandzeit extrahiert Farbe und feinkörnige Tannine. Der Ausbau erfüllt die Superiore-Anforderungen: insgesamt mindestens ein Jahr Reife, davon mindestens sechs Monate im Holz (größere Fässer oder Barriques), gefolgt von einer Flaschenruhe zur Harmonisierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst ausgezeichnet zu Piemont-Klassikern wie Tajarin mit Ragù, gefüllten Agnolotti del Plin, geschmortem Rind (Brasato al Barolo), gegrillter Salsiccia, Pilzrisotto oder mittelreifem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren; 30–60 Minuten vorher karaffieren, damit sich die dunkle Frucht und die Gewürznoten voll entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972457677180,"sku":"EW-10213","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Untitled-180.jpg?v=1762963538"},{"product_id":"giovanni-rosso-barbera-dalba-2024","title":"Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eGiovanni Rosso Barbera d'Alba 2024 ist ein saftiger, charaktervoller Roter aus dem Herzen des Piemonts – gemacht, um die reine Frucht und Energie der Rebsorte Barbera zu feiern. Er verbindet präzise Handwerkskunst mit der typischen Frische der Langhe und bietet ein erstaunliches Verhältnis von Trinkfreude und Tiefe. Ideal für Genießer, die eine authentische, terroirgeprägte Interpretation suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Leuchtendes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und dicht am Glasrand. \n\nNase\/Aroma: Direkt und einladend mit Noten von reifer Schwarzkirsche, Brombeere und saftiger Pflaume. Dahinter florale Akzente von Veilchen, ein Hauch schwarzer Pfeffer, etwas Lakritz und eine feine Kräuterwürze, die an piemontese Macchia erinnert. \n\nGaumen\/Geschmack: Mittlerer Körper mit lebendiger, feinrassiger Säure – typisch Barbera – und polierten, sehr sanften Tanninen. Die dunkelfruchtige Aromatik setzt sich fort, ergänzt von frischer Kirsche, etwas Blutorange und einer zarten Mineralität. Präzise, schnörkellos, mit klarer Struktur und großer Trinkigkeit. \n\nAbgang: Saftig und anhaltend mit fruchtbetontem Nachhall, pfeffriger Würze und einem kühlen, kalkigen Touch. \n\nReifepotenzial: Bereits jung großartig zugänglich; gewinnt in den nächsten 2–5 Jahren an Komplexität und Schmelz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Trauben aus ausgewählten Lagen rund um Alba und Serralunga d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergel- und Tonböden. Das kühle Mikroklima der Hügel und die gute Tages-Nacht-Amplitude fördern Aromentiefe und Frische – ideal für Barbera. \n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle für aromatische Konzentration. Die Lese erfolgt in der Regel per Hand, um nur gesundes, optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. \n\nVinifikation: Sanftes Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank zur Bewahrung der Sortenfrucht; behutsame Extraktion, um die feinen Tannine der Barbera nicht zu überprägen. \n\nAusbau: Überwiegend in Edelstahltanks (teils ergänzt durch größere, gebrauchte Fässer), um Frische, Saftigkeit und die puristische Stilistik zu betonen. Abfüllung jung, mit Fokus auf Klarheit und Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisebegleiter zu Antipasti, Vitello Tonnato, Pasta al Ragù, Pizza Napoletana, gegrillten Würsten, Hähnchen vom Grill oder mittelreifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe kann die Frucht zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosso ist ein familiengeführtes Weingut in Serralunga d’Alba, bekannt für terroirgetreue, präzise Weine aus den Hügeln der Langhe. Mit Wurzeln, die über ein Jahrhundert zurückreichen, und der modernen Handschrift von Davide Rosso verbindet das Haus Tradition mit feinem Feingefühl im Keller. Als anerkannte Adresse im Piemont steht Giovanni Rosso für Eleganz, Klarheit und Herkunftstreue – nicht nur bei Barolo, sondern auch bei charaktervollen Interpretationen von Barbera d’Alba.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56085577040252,"sku":"XW-59057","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/giovanni-rosso-barbera-dalba-2024-0.png?v=1773791115"},{"product_id":"sandrone-dolcetto-dalba-2024","title":"Sandrone Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sandrone Dolcetto d'Alba 2024 ist die jugendliche, unkomplizierte Seite der großen Langa – ein Wein, der tief mit den Hügeln rund um Barolo verwurzelt ist. Aus elf hoch gelegenen Dolcetto-Lagen auf den kalkreichen „weißen Böden“ der Region entsteht hier ein Dolcetto, der gleichermaßen an Alltagstisch und Festtafel überzeugt. Er verbindet traditionelle Langa-Kultur mit der Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger des Piemonts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2024er ein leuchtendes, mittleres Purpur mit violetten Reflexen – frisch, klar und typisch für einen jungen Dolcetto. In der Nase entfaltet sich eine sofort zugängliche, duftige Aromatik: saftige dunkle Kirschen, reife Pflaumen, ein Hauch von Waldbeeren, dazu Veilchen, ein Anklang von Mandel und feine, kalkige Mineralität aus den „weißen“ Lagen der Langa.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, fruchtbetont und geschmeidig, mit mittlerem Körper, frischer, animierender Säure und gut eingebundenen, feinkörnigen Tanninen. Die dunkle Kirschfrucht wiederholt sich, ergänzt von Brombeere und einem leicht würzigen Nachhall, der an Lakritz und bittere Mandeln erinnert – klassisch Dolcetto. Der 2024er ist bewusst auf Trinkfreude in der Jugend ausgelegt und zeigt seine Stärken in den ersten 2–4 Jahren nach der Ernte, kann aber bei guter Lagerung auch noch ein wenig an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Dolcetto stammen aus elf Weinbergen auf den höchsten Hügeln rund um Barolo, in Lagen mit herausforderndem Relief und Höhen von 350–400 Metern. Die „weißen Länder“ – stark kalkhaltige, helle Böden – bringen Spannung, Duftigkeit und eine feine, salzige Note in den Wein. Die Lese erfolgt im Herzen des Septembers, wenn die Trauben physiologisch perfekt ausgereift sind, und wird sorgfältig parzellenweise durchgeführt. Jede Lage wird separat vinifiziert, um ihren individuellen Charakter zu bewahren; erst anschließend wählt das Team von Sandrone die besten Partien aus und cuvéetiert sie zu einem Dolcetto d'Alba im klassischen Langa-Stil. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne schwere Holzeinflüsse, um die jugendliche Frische, Klarheit und die sortentypische Frucht in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sandrone Dolcetto d'Alba 2024 ist ein idealer Speisenbegleiter zur herzhaften Alltagsküche des Piemonts und darüber hinaus: Er passt hervorragend zu Antipasti mit Salumi und reifem Käse, Vitello tonnato, Pasta mit Fleisch- oder Pilzragout, Pizza, gegrillten Würsten, Risotto mit Salsiccia sowie einfachen Fleischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung im Karaffenglas oder das Öffnen der Flasche 20–30 Minuten vor dem Genuss reicht in der Regel aus, um die duftige Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuciano Sandrone gilt als einer der großen Modernisierer des Barolo und als feste Größe im Piemont. Seit den späten 1970er-Jahren hat das Weingut in Barolo mit einer Verbindung aus traditionellem Lagenverständnis, kompromissloser Weinbergsarbeit und präziser Kellertechnik internationale Anerkennung erlangt. Neben seinen berühmten Barolo-Abfüllungen legt Sandrone großen Wert darauf, die autochthonen Rebsorten der Region – darunter Dolcetto – authentisch und charakterstark zu interpretieren. Der Dolcetto d'Alba ist somit nicht nur ein Einstiegswein, sondern ein wichtiger Bestandteil der Sandrone-Philosophie: ein Wein, der die Alltagskultur der Langa widerspiegelt und gleichzeitig die Sorgfalt und Qualität eines Spitzenproduzenten in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128523075964,"sku":"XW-58569","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sandrone-dolcetto-dalba-2024-0.png?v=1773790196"},{"product_id":"velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-dalba-2022","title":"Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022","description":"\u003cp\u003eDer Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus den sanften Hügeln der Marken, der zeigt, wie spannend diese seltene autochthone Rebsorte sein kann. Mit seiner intensiven Aromatik und saftigen Frische ist er ein idealer Wein für alle, die etwas Abseits des Bekannten wie Sangiovese oder Montepulciano entdecken möchten. Die Rebsorte Lacrima, einst fast verschwunden, erlebt dank engagierter Erzeuger wie Velenosi eine bemerkenswerte Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022 in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. Schon beim Einschenken zeigt sich die typische, ausgeprägt duftige Nase von Lacrima: intensive Aromen von Veilchen, Rosenblüten und roten Beeren, dazu Noten von Sauerkirschen, Waldhimbeeren und einem Hauch exotischer Gewürze und Kräuter.\n\nAm Gaumen ist der Wein saftig, mittelkräftig und lebendig, mit einer charmanten Fruchtsüße im Antritt, die von einer frischen, gut eingebundenen Säure ausbalanciert wird. Die Tannine sind weich und seidig, was den Wein sehr zugänglich macht. Im Nachhall zeigen sich erneut florale Nuancen, etwas Pfeffer und eine feine Würze. Dieser Jahrgang ist klar auf Trinkfreude und Frische ausgelegt und sollte innerhalb von 3–5 Jahren nach der Ernte genossen werden, um seine aromatische Fülle vollständig auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba stammen aus Weinbergen in der Region rund um Morro d'Alba in den Marken, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt. Das Klima ist mediterran mit spürbarem maritimem Einfluss: warme Tage, kühle Nächte und stetige Winde sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reife und betonen die intensiven Duftstoffe der Rebsorte Lacrima. Die Böden sind vorwiegend lehmig-kalkhaltig und verleihen dem Wein Struktur und Frische. Die Trauben werden meist selektiv und schonend gelesen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verwenden. Im Keller setzt Velenosi auf eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die sortentypische, florale und fruchtige Aromatik möglichst unverfälscht zu bewahren; der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahltank oder in neutralen Behältern ohne dominierenden Holzeinfluss, was die klare, duftige Stilistik des Weines unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lacrima di Morro d'Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu mediterraner Küche. Er passt hervorragend zu Antipasti mit Schinken und Salami, würzigen Pastagerichten mit Tomatensauce, gegrilltem oder geschmortem Geflügel, gefüllter Paprika sowie zu Pizza mit pikanten Belägen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten oder einer gemischten Käse- und Wurstplatte macht er eine sehr gute Figur. Optimal serviert wird er bei 14–16 °C; ein kurzes Lüften im Glas reicht meist aus, doch eine halbe Stunde in der Karaffe kann die floralen Aromen zusätzlich öffnen, besonders in den ersten Jahren nach der Flaschenfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Velenosi wurde in den 1980er-Jahren von Angela und Ercole Velenosi in Ascoli Piceno gegründet und hat sich in erstaunlich kurzer Zeit zu einem der bekanntesten Namen der Marken entwickelt. Velenosi verbindet moderne Kellertechnik mit großem Respekt für die regionalen Rebsorten wie Pecorino, Passerina, Montepulciano – und eben Lacrima di Morro d'Alba. Mit einer klaren Qualitätsphilosophie und einem ausgeprägten Gespür für den internationalen Geschmack hat das Gut die Weine der Marken auf vielen Exportmärkten sichtbar gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen in italienischen und internationalen Weinführern unterstreichen die Rolle von Velenosi als wichtigen Botschafter der Region und als Erzeuger, der Tradition und Moderne überzeugend miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56220499214716,"sku":"XW-41816","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/velenosi-villa-angela-lacrima-di-morro-dalba-2022-0.png?v=1773696471"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/alba.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}