{"title":"Aldo Conterno","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno ist eines der großen Barolo-Weingüter aus Monforte d'Alba. Aldo Conterno gründete es 1969 in der Lage Bussia, und bis heute stammen die Weine aus den eigenen Weinbergen rund um das Gut. Bekannt ist das Haus vor allem für seine Bussia-Crus Cicala, Colonnello und Romirasco und für die Riserva Granbussia, die nur in besonderen Jahrgängen entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAldo Conterno und die Trennung vom Weingut Giacomo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAldo Conterno war der jüngere Sohn von Giacomo Conterno. Ab 1961 führte er das väterliche Weingut gemeinsam mit seinem älteren Bruder Giovanni, doch die beiden hatten unterschiedliche Vorstellungen davon, wie Barolo gemacht werden sollte. 1969 gingen sie getrennte Wege: Giovanni behielt den Namen Giacomo Conterno, Aldo kaufte den Hof Favot in Bussia und gründete dort Poderi Aldo Conterno. Seitdem sind es zwei völlig eigenständige Weingüter. Wer eine Flasche mit dem Namen Conterno sucht, sollte deshalb genau auf das Etikett schauen. Aldo Conterno starb 2012, seine Söhne führen das Gut weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Barolo-Lagen in Bussia: Cicala, Colonnello und Romirasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rund 25 Hektar Rebfläche liegen in Bussia Soprana, auf etwa 400 Metern Höhe mit Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Die Böden bestehen aus kompaktem, sandigem Lehm im Wechsel mit hellen, kalkhaltigen Mergeln. Aus diesem Terroir keltert das Gut mehrere \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e-Weine aus reinem \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Bussia\u003c\/strong\u003e: der Einstieg in die Barolo-Welt des Hauses, zugänglicher und früher trinkbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Cicala\u003c\/strong\u003e: dicht und kraftvoll, mit fester Tanninstruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Colonnello\u003c\/strong\u003e: feiner und duftiger, oft mit floralen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Romirasco\u003c\/strong\u003e: die Lage, die Aldo Conterno zunächst pachtete und 1980 kaufte, gilt als Herzstück des Guts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Barolo reifen in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Aldo Conterno lehnte Barriques für seinen Barolo ab, weil Vanille- und Toastnoten seiner Meinung nach nicht zu Nebbiolo passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBarolo Riserva Granbussia: der Spitzenwein von Aldo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Granbussia wurde 1970 zum ersten Mal erzeugt und ist eine Cuvée aus den besten Trauben der drei Crus, traditionell etwa 70 Prozent Romirasco und je 15 Prozent Cicala und Colonnello. Sie entsteht nur in herausragenden Jahrgängen und verlässt den Keller erst nach langer Reife im Fass und in der Flasche. In jungen Jahren ist sie verschlossen, mit Zeit zeigt sie Rosen, Teer, Kirsche und Unterholz. Wer eine Granbussia öffnet, sollte ihr Luft geben, und bei reiferen Jahrgängen lohnt sich das Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay, Barbera und Langhe Rosso aus Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem Barolo erzeugt das Gut Weine unter der Herkunft \u003ca href=\"\/collections\/langhe\"\u003eLanghe\u003c\/a\u003e und Alba. Der Langhe Chardonnay Bussiador reift in Barriques und ist ein kräftiger, gehaltvoller Weißwein, der zu den bekanntesten Chardonnays des \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemont\u003c\/a\u003e zählt. Die Barbera d'Alba Conca Tre Pile ist saftig, mit lebhafter Säure und dunkler Frucht. Der Quartetto ist ein Langhe Rosso aus Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dazu kommt der Grappa La Bussianella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zu Aldo Conterno\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIst Aldo Conterno dasselbe Weingut wie Giacomo Conterno?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Beide gehen auf dieselbe Familie zurück, sind aber seit 1969 getrennte Weingüter mit eigenen Weinbergen und eigenem Keller. Auch Conterno Fantino, Paolo Conterno oder Diego Conterno sind andere Produzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommen die Weine von Poderi Aldo Conterno?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weinberge liegen in Bussia, einem Ortsteil der Gemeinde Monforte d'Alba im Barolo-Gebiet. Das Piemont im Nordwesten von \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e ist die Heimat des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Barolo Bussia und den Crus Cicala, Colonnello und Romirasco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Bussia ist der zugänglichere Wein des Hauses. Cicala, Colonnello und Romirasco stammen jeweils aus einer einzelnen Parzelle innerhalb von Bussia und zeigen deren eigenen Charakter: Cicala eher kraftvoll, Colonnello eher fein, Romirasco besonders tief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Barolo von Aldo Conterno lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crus und vor allem die Granbussia sind für eine lange Reife gemacht und entwickeln sich über viele Jahre bis Jahrzehnte. Der Barolo Bussia ist früher zugänglich, profitiert aber ebenfalls von einigen Jahren Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Speisen passen zu Barolo von Aldo Conterno?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch sind Gerichte aus dem Piemont: Tajarin oder Risotto mit weißem Trüffel, geschmortes Rind in Barolo, Wild und gereifte Hartkäse. Der Chardonnay Bussiador passt zu Geflügel, Kalbfleisch und Pilzgerichten.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eDer Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 gilt als einer der faszinierendsten Weine aus dem Herzen des Piemonts und ist ein wahres Sammlerstück für Liebhaber großer italienischer Rotweine. Als Flaggschiff des Hauses Aldo Conterno zeichnet sich dieser Barolo durch seine außergewöhnliche Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit aus. Gran Bussia ist nur in den besten Jahrgängen erhältlich und spiegelt die einzigartige Tradition sowie das Winzerhandwerk einer der angesehensten Weinregionen Italiens wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Gran Bussia Riserva mit einem tiefen, granatroten Farbton, der zum Rand hin zarte orange Reflexe zeigt – ein charakteristisches Zeichen für gereiften Nebbiolo. Das Bouquet ist komplex und betörend: Anklänge von getrockneten Rosenblättern, Sauerkirschen und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Tabak, Teer, balsamischen Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Struktur – konzentriert, spannend und voller seidiger Tannine, die perfekt mit der saftigen Frucht verwoben sind. Nuancen von dunkler Schokolade, Leder und dezenten mineralischen Tönen tragen zu einem kraftvollen und eleganten Ausdruck bei. Der Abgang ist lang, vielschichtig und wird von einer schönen Frische sowie Potenzial zur weiteren Reifung getragen. Dieser Barolo ist schon jetzt äußerst beeindruckend, besitzt aber ohne Zweifel ein enormes Lagerpotenzial und entwickelt sich über Jahrzehnte weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Gran Bussia stammen ausschließlich aus den renommierten Einzellagen Romirasco, Cicala und Colonnello, die sich in der prestigeträchtigen Barolo-Gemeinde Montforte d’Alba befinden. Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigen Mergel- und Tonböden, die den Nebbiolo-Trauben ihre besondere Finesse und Mineralität verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt eine behutsame Vinifikation: Der Most bleibt mehrere Wochen in traditionellen Holzbottichen auf der Maische, um maximale Extraktion und Komplexität zu erzielen. Anschließend reift der Wein viele Jahre in großen, slavonischen Eichenfässern und erhält so seine einzigartige Balance aus Kraft und Eleganz. Die Gran Bussia Riserva wird nur in den besten Jahren und in streng limitierter Menge abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gran Bussia Riserva entfaltet sein großes Potenzial zu kraftvollen Gerichten der piemontesischen Küche, etwa zu geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Idealerweise wird der Wein bei 18–20°C serviert. Ein vorheriges Dekantieren für mindestens zwei Stunden empfiehlt sich, damit sich seine Komplexität und aromatische Vielfalt voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno zählt zu den bedeutendsten und angesehensten Erzeugern des Barolo. Das Weingut wurde in den 1960er-Jahren von Aldo Conterno gegründet, nachdem er die Familientradition als einer der Söhne des legendären Giacomo Conterno weitergeführt hatte. Bekannt für seine behutsame Balance zwischen Tradition und moderner Önologie prägt Aldo Conterno den Stil der Gemeinde Monforte d’Alba maßgeblich. Mit legendären Weinen wie Gran Bussia setzt das Haus bis heute Maßstäbe für Qualität, Eleganz und Langlebigkeit im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472963289468,"sku":"XW-52653","price":694.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015-0.png?v=1773742620"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-colonnello-2020-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2020","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2020 ist ein präziser, tiefgründiger Cru aus Monforte d’Alba, der die Finesse des Nebbiolo eindrucksvoll in Szene setzt. Als Einzellagen-Barolo aus der legendären Bussia zeigt der Colonnello eine seltene Balance aus Eleganz, Spannung und Länge – ein Muss für Kenner. Die historische Bedeutung liegt in der Handschrift des Hauses: Seit 1969 steht Aldo Conterno für Barolo auf Grand-Cru-Niveau aus Bussia, heute fortgeführt von der Familie mit unverändertem Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2020er in leuchtendem Rubin mit granatrotem Kern und zartem Ziegelrand – klassisch Barolo. In der Nase öffnen sich zunächst Rosenblüten, Sauerkirsche und rote Johannisbeere, gefolgt von Lakritz, getrockneten Kräutern und einem Hauch Orangenzeste. Mit Luft treten Anklänge von Teer, Zedernholz, feuchter Erde und balsamischen Nuancen hervor.\nAm Gaumen straff und doch geschmeidig, mit feinkörnigem, kreidig wirkendem Tannin und lebendiger, saftiger Säure. Rote Frucht trifft auf mineralische Kühle, subtile Gewürznoten und eine herbe, elegante Bitternote, die dem Wein Kontur verleiht. Der Abgang ist lang, klar und salzig-mineralisch, mit anhaltenden Noten von Kirsche, Rosenblatt und Lakritz. Der Jahrgang 2020 zeigt bereits früh Charme und Zugänglichkeit, besitzt aber genügend Struktur für ein langes Leben. Optimales Trinkfenster ab jetzt mit Karaffe; Höhepunkt voraussichtlich über die nächsten 10–20 Jahre, darüber hinaus mit Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Colonnello entstammt einer historischen Parzelle innerhalb der Bussia in Monforte d’Alba. Das Terroir ist geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden mit Sandsteinadern, die Weinen Spannung, feine Tanninstruktur und eine markante mineralische Signatur verleihen. Die Lage profitiert von Süd- bis Südost-Exposition und moderater Höhenlage – ideale Voraussetzungen für langsam ausreifenden Nebbiolo mit aromatischer Präzision.\nDie Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Entrappung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert mit Maischekontakt, um Farbe, Tannin und die typischen Nebbiolo-Aromen behutsam zu extrahieren. Im Anschluss reift der Wein traditionell in großen Eichenfässern (Botti) über mehrere Jahre, ergänzt durch Flaschenreife, bevor er freigegeben wird. Diese langsame Ausbauweise bewahrt die Frische und sorgt für die charakteristische Tiefe und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Lammkoteletts, Wildgerichten und Pilzragout; klassisch auch zu Tajarin mit Ragù oder Risotto mit Alba-Trüffel. Reifer Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder gereifter Taleggio begleitet ihn hervorragend. Servieren bei 16–18 °C; junge Jahrgänge wie 2020 profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gilt als eine der prägenden Adressen des Barolo. Das Familienweingut bewirtschaftet Spitzenlagen in Bussia und ist berühmt für seine Einzellagen-Baroli Romirasco, Cicala und Colonnello. Heute führen Aldos Söhne das Erbe fort und vereinen traditionelle Reife in großen Fässern mit moderner Präzision in Weinberg und Keller – regelmäßig mit Höchstbewertungen und internationaler Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649404846460,"sku":"PS-15385360761212","price":168.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloColonnello2018.png?v=1755516928"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-riserva-granbussia-2015-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2015","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Riserva Granbussia 2015 von Poderi Aldo Conterno ist die rarste und prestigeträchtigste Cuvée des Hauses – ein Meisterwerk aus 100% Nebbiolo, das nur in großen Jahrgängen abgefüllt wird. Er stammt aus den besten Parzellen der legendären Lage Bussia in Monforte d’Alba und reift fast ein Jahrzehnt, bevor er überhaupt das Weingut verlässt. Granbussia gilt seit Jahrzehnten als Maßstab für Barolo-Riserva und verkörpert die Synthese aus Tradition, Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2015er ein dichtes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen zum Rand und hoher Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von getrockneten Rosenblättern, Sauerkirsche und Granatapfel, dazu Lakritz, Teer und Blutorange. Feine Anklänge von Zedernholz, Tabak, Trüffel, Salbei und süßen Gewürzen schwingen mit und entwickeln sich stetig im Kontakt mit Luft.\n\nAm Gaumen kraftvoll und doch sehnig-elegant, mit straffer Struktur, präziser Säure und feinkörnigem, reifem Tannin. Die Frucht bleibt kühl und klar, getragen von einer kalkig-salzigen Mineralität und großer innerer Spannung. Der Abgang ist sehr lang, nuanciert und erinnert an Hagebutte, getrocknete Kirschen, Orangenzeste, Balsamnoten und ferromineralische Würze. Der Jahrgang 2015 bietet schon früh eine einladende Fruchtfülle, besitzt aber genügend Rückgrat für ein langes Leben – ideal ab jetzt mit Karaffe; Höhepunkt 2028–2045+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGranbussia entsteht aus erlesenen Trauben der historisch bedeutenden Unterlagen Romirasco, Cicala und Colonnello innerhalb der MGA Bussia in Monforte d’Alba. Die steilen Hanglagen auf 350–400 Metern Höhe sind von kalkreichem Mergel mit Lehm- und Sandanteilen geprägt; das sorgt für Spannung, Finesse und Langlebigkeit. Süd- bis Südwest-Expositionen und große Tag-Nacht-Amplituden fördern aromatische Tiefe und Tanninreife.\n\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Nach traditioneller Vergärung in Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit reift der Wein mehrere Jahre in großen, neutralen Eichenfässern (botti), bevor eine ausgedehnte Flaschenreife folgt. Insgesamt vergeht nahezu ein Jahrzehnt zwischen Ernte und Freigabe – ein Kernelement der Stilistik und der außergewöhnlichen Harmonie dieses Barolo Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroße Küche verlangt große Begleitung: Tajarin mit weißem Trüffel, Brasato al Barolo, geschmorte Kalbsbäckchen, Rehrücken, Lammkoteletts, Steinpilz-Risotto sowie gereifter Hartkäse (Parmigiano Reggiano, Pecorino) sind ideale Partner. Servieren Sie bei 16–18 °C in einem großen Burgunderkelch; junge Flaschen profitieren von 2–3 Stunden Karaffieren, ältere Jahrgänge sollten behutsam dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gehört heute zu den prägenden Namen des Piemont. Das Familienweingut – inzwischen von den Söhnen weitergeführt – steht für eine fein austarierte Verbindung aus klassischer Barolo-Tradition und kompromissloser Weinbergsarbeit. Mit Lagen in Bussia und Ikonen wie Granbussia hat das Haus internationale Strahlkraft erlangt und gilt als feste Größe unter den Spitzenbetrieben der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649404911996,"sku":"PS-15385359221116","price":653.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BaroloRiservaGranbussia2010_75CL.png?v=1755516937"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-romirasco-2020-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2020","description":"\u003cp\u003eEin großer Barolo aus einer der begehrtesten Parzellen von Monforte d’Alba: Der Barolo Romirasco 2020 von Poderi Aldo Conterno verbindet Kraft, Tiefe und feine Noblesse in beeindruckender Balance. 2020 zeigt ihn bereits zugänglicher, ohne an innerer Spannung oder Lagerfähigkeit einzubüßen – ein charaktervoller Ausdruck von Nebbiolo aus dem Herzstück der Bussia.\n\n- Unique Selling Proposition: Einzellagen-Barolo aus der kultigen Romirasco-Parzelle in Bussia, streng selektioniert und in großen Fässern ausgebaut.\n- Key Distinguishing Features: Reife rote Frucht, florale Eleganz, mineralische Adern und präzise, feinkörnige Tannine; lange, salzig-würzige Finale.\n- Historische Bedeutung: Poderi Aldo Conterno zählt seit 1969 zu den prägendsten Namen des Barolo; Romirasco ist eine der drei ikonischen Crus des Hauses und gilt als Referenz für Monforte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2020er in dichtem Rubin mit granatroten Reflexen zum Rand – jugendlich klar und brillant, mit langsamen Kirchenfenstern, die seine Substanz erkennen lassen.\n\nDie Nase öffnet sich mit duftigen Noten von Rosenblättern und Veilchen, dazu rote Kirschen, Himbeeren und ein Hauch Blutorange. Mit Luft folgen Anklänge von Süßholz, Sandelholz, Pfeffer, getrockneten Kräutern und eine feine Eisen-Mineralik, die an warme Steine nach Sommerregen erinnert.\n\nAm Gaumen straff und seidig zugleich: saftige rote Frucht trifft auf lebendige, aber perfekt eingewobene Säure. Die Tannine sind fein poliert, doch energiereich – typisch Monforte – und tragen eine dichte, vielschichtige Textur. Im langen, präzisen Finish zeigen sich balsamische Nuancen, Bitterschokolade, Teer und ein salziger Zug. Bereits jetzt mit großer Freude zu trinken, besitzt der Wein dennoch substanzielle Reserven. Optimale Trinkreife 2026–2042+, mit Potenzial für 15–20 Jahre Lagerung, je nach gewünschtem Reifestil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRomirasco ist eine hoch gelegene Einzellage innerhalb der Bussia in Monforte d’Alba, mit überwiegend süd- bis südostexponierten Hängen auf 350–400 m über dem Meer. Die Böden sind helvetischer Prägung: kompakte, kalkreiche Mergel mit sandigen Adern und einem Hauch Eisen – ideal, um Nebbiolo Kraft, Tiefe und eine kühle, steinige Präzision zu verleihen. Alte Reben mit natürlichem Ertragspotenzial und sorgfältige Laubarbeit sorgen für optimale Balance und physiologische Reife.\n\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Nach dem vollständigen Entrappen vergärt der Nebbiolo temperaturkontrolliert in Edelstahl, mit behutsamen Umpumpen; die Maischestandzeit erstreckt sich über mehrere Wochen, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe extrahieren zu können. Die Reifung erfolgt traditionell für rund 28 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von weiterem Flaschenlager vor der Freigabe – ein Ausbau, der Struktur verfeinert, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch zu piemonteser Küche: Tajarin mit weißem Trüffel, Brasato al Barolo, geschmortes Lamm oder Wild, Ossobuco und gereifter Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C in bauchigen Burgundergläsern; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die floralen und mineralischen Facetten voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gilt als einer der maßgeblichen Erzeuger des Barolo. Das Familienweingut, heute von den Söhnen weitergeführt, steht für präzise Einzellagenweine aus Bussia – insbesondere Romirasco, Cicala und Colonnello. Der Stil verbindet traditionelle Vinifikation mit moderner Präzision: große Fässer, penible Weinbergsarbeit und kompromisslose Selektion. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und jahrzehntelange Konstanz untermauern den Status als Ikone der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649405043068,"sku":"PS-15385357156732","price":269.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRomirasco2018.png?v=1755516955"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-riserva-granbussia-2013-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 MG","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Riserva Granbussia 2013 von Poderi Aldo Conterno, hier in der raren 1,5‑Liter‑Magnum, ist ein Monument des Nebbiolo, das erst rund neun Jahre nach der Lese freigegeben wird. Nur 3.000 Flaschen wurden abgefüllt; die Trauben stammen aus zwei ausgewählten Weinbergen innerhalb der berühmten Bussia‑Lage und wurden gemeinsam vergoren – für maximale Harmonie und Tiefe. Granbussia ist die historische Riserva des Hauses, nur in großen Jahrgängen erzeugt und seit Jahrzehnten ein Maßstab für Barolo aus Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granat mit leicht ziegelrotem Saum – klassisch für gereiften Nebbiolo. Die Nase ist hochkomplex und fein: nasser Waldboden und Herbstlaub, weiße Trüffel, Waldbeeren und getrocknete Rosenblätter, dazu Orangenzeste, Anissamen, Teer und Lakritz. Ein kühler, mineralisch geprägter Unterton erinnert an Stein und Eisen.\n\nAm Gaumen wirkt der 2013er präzise und straff, getragen von einer vibrierenden, kühlen Säurelinie und ultrafeinem, doch energievollem Tannin. Sauerkirsche, Granatapfel und Hagebutte verweben sich mit balsamischen Noten und einer salzigen, kalkig‑eisenhaltigen Mineralität. Der Abgang ist außerordentlich lang und vielschichtig – Anklänge von Trüffel, Lakritz, Teer und würzigen Kräutern hallen nach. Enormes Reifepotenzial: In der Magnum dürfte er sich über Jahrzehnte entwickeln; ideal ab jetzt mit Karaffe, mit Höhepunkt über 2025–2045 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus zwei Parzellen innerhalb der renommierten Bussia‑Cru in Monforte d’Alba, wo kalkreiche Mergel und Sandsteine, Höhenlagen um 350–400 Meter und überwiegend Süd‑ bis Südwestexposition für Struktur, Finesse und aromatische Tiefe sorgen. 2013 brachte eine spätere Lese nach natürlicher Ertragsreduktion und Ausdünnung eine langsame, gleichmäßige Reife – die Grundlage für große Eleganz und ausdrucksstarke Komplexität.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion am Stock und auf dem Sortiertisch. Die Partien aus den beiden Weinbergen wurden bewusst zusammen vergoren, um die Komponenten von Anfang an zu integrieren. Es folgte eine längere Maischestandzeit bei kontrollierten Temperaturen, bevor der Ausbau traditionell in großen Fässern aus slawonischer Eiche erfolgte (rund drei Jahre). Nach dem Fassausbau reifte der Wein mehrere Jahre in der Flasche, ungefiltert, bis zur späten Freigabe etwa neun Jahre nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu piemontesischen Trüffelgerichten wie Tajarin al Tartufo Bianco, zu Pilzrisotto, Wildgeflügel, geschmortem Kalbfleisch (Brasato) oder Lamm sowie zu gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffieren (jung gern auch länger), um ihre Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gilt als eine der Ikonen des Barolo. Das Gut verbindet traditionelle Tugenden – Handlese, lange Mazeration, Ausbau in großen Eichenfässern – mit moderner Präzision. Die Riserva Granbussia, nur in exzellenten Jahren erzeugt, ist das Flaggschiff des Hauses und genießt weltweit Kultstatus mit konstant hohen Auszeichnungen und Kritikerbewertungen. Als prägende Stimme der Region steht Aldo Conterno für kraftvolle, doch stets ausgewogene Barolo von großer Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649435255164,"sku":"PS-8064967573704","price":1285.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRiservaGranbussia2013.png?v=1755517784"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-riserva-granbussia-2013-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 ist eine der Ikonen des Piemont – streng limitiert (nur 3.000 Flaschen) und erst rund neun Jahre nach der Lese freigegeben. Die Früchte stammen aus ausgewählten Parzellen der großen Bussia-Cru bei Monforte d’Alba und wurden gemeinsam vergoren, was der Cuvée eine außergewöhnliche stilistische Klarheit verleiht. 2013 brachte eine späte, langsame Reife und damit eine bemerkenswerte aromatische Tiefe – Granbussia in seiner elegantesten, feinsten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelrotem Rand – klassisch für gereiften Nebbiolo. In der Nase öffnen sich sofort Noten von feuchter Erde, Herbstlaub und weißem Trüffel, dazu Sauerkirsche, Waldbeeren, getrocknete Rosenblätter und ein Hauch Orangenzeste. Anis, Lakritz und ein leiser Teerton unterstreichen die noble, kühle Würze und das Bussiatypische Terroirprofil.\nAm Gaumen präzise und vielschichtig: feinkörnige, doch tragende Tannine, lebendige, salzig-mineralische Säure und ein fast schwereloser Mittelbau, der Tiefe mit Finesse verbindet. Schwarzkirsche und Hagebutte treffen auf balsamische Andeutungen, Teer, Gewürzfenchel und eine subtil rauchige Note. Der Abgang ist extrem lang, seidig und von Trüffel-, Lakritz- und Mineralakzenten geprägt. Großes Reifepotenzial: In exzellenter Trinkform, wird sich über zwei Jahrzehnte und länger weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hoch gelegenen, kühlen Lagen innerhalb der Bussia-Cru in Monforte d’Alba (Langhe, Piemont), geprägt von kalk- und mergelreichen Böden, die Nebbiolo diese einzigartige Kombination aus Finesse, Spannung und aromatischer Tiefe verleihen. 2013 führte der natürliche Ertragsrückgang und die späte Lese zu einer besonders homogenen, langsamen Ausreifung – perfekte Voraussetzungen für Eleganz und Komplexität. Die Trauben werden per Hand gelesen und streng selektiert.\nDie Partien aus zwei historischen Parzellen wurden gemeinsam vergoren, mit langer Maischestandzeit, um Struktur und Aromenspektrum behutsam zu extrahieren. Die malolaktische Gärung verläuft traditionell, der Ausbau erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), bevor der Wein über viele Jahre auf der Flasche ruht. Erst rund neun Jahre nach der Ernte wird Granbussia freigegeben – ein geduldiger, handwerklicher Ansatz, der sich in der außergewöhnlichen Balance des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu piemontesischer Küche: Tajarin mit weißem Trüffel, Brasato, Reh- oder Taubenbrust, Steinpilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren; idealerweise in großen Burgundergläsern. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt zu den prägendsten Erzeugern des Barolo. Das Weingut verbindet traditionelle Methoden mit kompromissloser Weinbergsarbeit und bewirtschaftet einige der besten Parzellen innerhalb der Bussia-Cru. Granbussia ist die Flaggschiff-Riserva und gilt als Referenz für Eleganz und Langlebigkeit – regelmäßig hoch bewertet und weltweit gesucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442300284,"sku":"PS-8006057132232","price":637.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRiservaGranbussia2013_117be1ed-dea3-4f85-9075-9694815e2ae4.png?v=1755517943"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2019-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2019 MG","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2019 in Magnum – ein großer Einzel­lagen-Barolo aus Monforte d’Alba, der Kraft, Tiefe und Eleganz souverän vereint. Die Magnumflasche (1,5 L) sorgt für langsamere Reife und zusätzliche Komplexität – ideal für ambitionierte Keller. Cicala zählt zu den historischen Crus des Hauses und zeigt den straffen, mineralischen Charakter des Bussia-Hügels in Reinform.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – klassisch Nebbiolo. In der Nase präzise und vielschichtig: dunkle Kirsche und reife rote Beeren, Anklänge von getrockneten Erdbeeren und süßer Cassis-Crème, dazu Rosenblätter, Veilchen, Lakritz, Orangenzeste, ein Hauch balsamischer Kräuter und feine Noten von Zedernholz.\nAm Gaumen straff und dennoch seidig, mit fokussierter Säure und griffigen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht wirkt reif, aber nie schwer – Sauerkirsche, Granatapfel und schwarze Johannisbeere treffen auf Teer, Graphit und süße Gewürze. Der Ausbau verleiht Tiefe und Kontur; die Eichenprägung ist präsent, jedoch bestens integriert.\nDer Abgang ist lang, salzig-mineralisch und getragen von der Fruchtfülle und den formgebenden Tanninen. 2019 zeigt die klassische Spannung des Jahrgangs: sehr gutes Reifepotenzial mit weiterem Gewinn an Komplexität in der Magnum. Optimales Trinkfenster: jetzt mit Karaffe und Geduld, Höhepunkt voraussichtlich zwischen 2027 und 2042+, in Magnum noch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Einzellage Cicala innerhalb des Bussia-Komplexes in Monforte d’Alba. Steile Süd- bis Südwestexposition, mittlere bis höhere Lagen und karge, kalkhaltige Mergelböden prägen die elegante Strenge und die markante Mineralität dieses Cru – typischer Monforte-Stil mit Zug und Struktur.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Nach schonender Entrappung vergärt der Nebbiolo traditionell in Edelstahltanks mit einer langen Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Tannin behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen Eichenfässern (meist slawonische Eiche) über rund 24–30 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangt. Die Abfüllung in Magnum unterstützt eine langsamere, harmonische Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExzellent zu geschmortem Rind (Brasato), Ossobuco, Lammkeule, Reh und Wildragout, zu Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto und gereiften Hartkäsesorten. Servieren bei 16–18 °C; die 2019er Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffieren, um Frucht, Würze und Tanninarchitektur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno gilt als eine der Ikonen des Barolo. Das Weingut wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und ist heute für seine Verbindung aus traditioneller Vinifikation und präziser Weinbergsarbeit bekannt. Die drei historischen Crus Romirasco, Cicala und Colonnello haben das Renommee des Hauses geprägt; zahlreiche hohe Bewertungen und Jahrgangsreferenzen unterstreichen seine Bedeutung als Benchmark für kraftvolle, langlebige Barolo aus dem Bussia-Berg.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442398588,"sku":"PS-8006057394376","price":334.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2019MG.png?v=1755517945"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-romirasco-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2018","description":"\u003cp\u003eEin großer Barolo aus einer der mythischen Lagen von Monforte d’Alba: Der Barolo Romirasco 2018 von Poderi Aldo Conterno verbindet Finesse mit Tiefe und zeigt sich schon früh zugänglich. Als Einzellagen-Abfüllung aus der Cru Romirasco in Bussia vereint er klassische Eleganz, klare Frucht und würzige Komplexität. Die historische Bedeutung der Lage und der Name Aldo Conterno – einer der prägenden Barolo-Erzeuger – machen diese Flasche zu einem Sammlerstück mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2018er in transparentem Granatrot mit ziegelroten Reflexen und feinem Tränenfluss. Die Nase ist offen und einladend: dunkle Kirsche, getrocknete Rosen und Veilchen treffen auf Noten von Kaffee, Leder und Tabak; dazu kommen Rauch, süße Gewürze und ein Hauch getrockneter Kräuter und Orangenschale.\nAm Gaumen wirkt der Romirasco 2018 mittelkräftig, präzise und schlank gebaut, mit feinkörnigen, reifen Tanninen und einer salzig-mineralischen Ader. Die Frucht bleibt auf der dunkleren Seite (Schattenmorelle, schwarze Johannisbeere), flankiert von Unterholz, Lakritz und einem Anflug von Teer. Der Abgang ist lang, würzig und leicht rauchig, mit Noten von getrockneten Blüten und Espresso. Bereits jetzt sehr stimmig zu trinken; das Reifepotenzial ist eher mittel- als sehr langfristig ausgelegt. Beste Genussreife voraussichtlich zwischen 2024 und 2032, ohne auf Jahrzehnte zu zielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen Einzellage Romirasco innerhalb der MGA Bussia in Monforte d’Alba. Hier treffen kalk- und mergelreiche Böden auf exponierte Süd- bis Südwesthänge in mittleren Höhenlagen; das ergibt niedrige Erträge, ausgezeichnete Reife und eine markante, salzige Mineralität. Alte Reben und die strenge Selektion im Weinberg prägen die Tiefgründigkeit dieses Barolo.\nDie Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Sortierung. Nach einer klassischen, temperaturkontrollierten Vergärung auf der Maische mit verlängerter Mazeration wird der Wein traditionell ausgebaut: Reifung über rund zwei Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) und anschließende Flaschenruhe. Diese Vinifikation bewahrt die nebbiolotypische Aromatik und Struktur, ohne sie mit Holz zu überformen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Piemonteser Küche: Tajarin mit Ragù, Risotto mit Steinpilzen, Kalbsbraten, Schmorgerichten wie Brasato, Lammkoteletts sowie gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno). Serviertemperatur 16–18 °C. Für den vollen Ausdruck empfehlen sich 60–90 Minuten in der Karaffe; in großen Burgundergläsern entfalten sich Duft und Textur besonders schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den prägenden Namen des Barolo. Das Familienweingut, bekannt für die Crus Romirasco, Cicala und Colonnello, verbindet traditionelle Methoden mit präziser, moderner Weinbergsarbeit. Zahlreiche Auszeichnungen und konstant hohe Bewertungen unterstreichen die Rolle des Hauses als Referenzbetrieb der Region – geführt von der nächsten Generation der Familie Conterno mit unverwechselbarer Handschrift.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649467957628,"sku":"PS-7730866553032","price":230.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRomirasco2018_f4e668ed-eed6-47da-9dcf-8bde6f4a0907.png?v=1755518331"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-romirasco-2017-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2017 MG","description":"\u003cp\u003eIkonischer Barolo aus der legendären Einzellage Romirasco in Bussia (Monforte d’Alba) – hier im raren Magnum-Format (1,5 L). Der Jahrgang 2017 zeigt Romirasco in seiner kraftvollsten, dunkelwürzigen Ausprägung: mit breiten Schultern, dichter Textur und eindrucksvoller Tiefe. Als 100% Nebbiolo vereint dieser Wein die klare Signatur des Terroirs mit der Handschrift eines der bedeutendsten Erzeuger des Piemont. Romirasco gilt seit Jahrzehnten als das muskulöseste Cru von Poderi Aldo Conterno und hat sich einen festen Platz in der Geschichte großer, langlebiger Baroli erarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2017er tief granatrot mit sattem Kern und leicht ziegelrotem Rand. In der Nase öffnen sich dunkle Kirsche, Brombeere und reife Pflaume, begleitet von getrockneter Rose und Veilchen. Unterlegt wird das Bouquet von Lakritz, Teer und Tabak, feinen balsamischen Noten sowie würzigen, dezent gerösteten Eichenakzenten.\n\nAm Gaumen zeigt Romirasco 2017 viel Spannung und Dichte: eine kraftvolle, dennoch präzise Frucht, getragen von straffem, edlem Tannin und einer salzigen, kalkgeprägten Mineralität. Noten von schwarzem Tee, Trüffel, Zedernholz und süßen Gewürzen fügen Komplexität hinzu. Der Abgang ist sehr lang, mit anhaltenden Aromen von dunkler Kirsche, Graphit und feiner Kräuterwürze.\n\nDank des warmen, reifen Jahrgangs und der strengen Selektion ist die Struktur beeindruckend, ohne die Balance zu verlieren. In der Magnumflasche entwickelt sich der Wein langsamer und gewinnt in den kommenden Jahren deutlich an Harmonie. Beste Trinkfenster: ab etwa 2026\/27, mit Höhepunkten bis 2045 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen Toplage Romirasco in Bussia (Monforte d’Alba), wo kalk- und mergelreiche Helvet-Schichten mit Anteilen von Sand für Tiefe, Tanninfeinheit und kühle, steinige Mineralität sorgen. Die Reben wachsen auf gut drainierten, sonnenexponierten Hängen in mittlerer Höhe – ideale Voraussetzungen für Nebbiolo, um Aromatik und Struktur in Einklang zu bringen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand mit strenger Selektion im Weinberg.\n\nIm Keller setzt Poderi Aldo Conterno auf eine klassische, behutsame Vinifikation: vollständiges Entrappen, eine ausgedehnte Maischestandzeit mit sanfter Extraktion in temperaturkontrollierten Edelstahltanks sowie eine langsame, gleichmäßige Gärung. Der Ausbau erfolgt rund 28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (Botti), gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe. Filtration wird – wenn überhaupt – nur sehr zurückhaltend angewandt, um die Herkunft maximal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu kräftigen, erdigen Gerichten: Brasato al Barolo, geschmorte Rinderwange, Lammhaxe, Wildgerichte, Pilzrisotto oder Tajarin mit Alba-Trüffel; auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno hervorragend. Serviertemperatur 16–18 °C. Für die Magnum empfiehlt sich ein großes Dekantiergefäß und 2–4 Stunden Belüftung; junge Flaschen dürfen gern noch länger atmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet, nachdem er das Familienweingut Giacomo Conterno verlassen hatte, um seinen eigenen Stil zu prägen. Das Haus gilt heute als eine der großen Referenzen des Barolo, berühmt für die Einzellagen Colonnello, Cicala und Romirasco, die jeweils eigenständige Facetten von Bussia zeigen. Geleitet von Aldos Söhnen – Franco, Stefano und Giacomo – verbindet das Weingut Traditionsbewusstsein mit präziser moderner Kellerarbeit. Zahlreiche Spitzenbewertungen und die außergewöhnliche Langlebigkeit der Weine haben Poderi Aldo Conterno weltweit zu einem Namen von sammlerwürdigem Rang gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468055932,"sku":"PS-7730866520264","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRomirasco2017MG.png?v=1755518333"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-romirasco-2017-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Romirasco 2017","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Romirasco 2017 von Poderi Aldo Conterno ist ein kraftvoller, charakterstarker Lagen-Barolo aus Monforte d’Alba, der die Tiefe und Struktur des berühmten Bussia-Hangs eindrucksvoll in die Flasche bringt. 100% Nebbiolo aus der Parzelle Romirasco: dunkel, muskulös und mit dem ruhigen Selbstvertrauen eines großen Jahrgangs, der Zeit verlangt.\n- USP: Ein ikonischer Single-Vineyard-Barolo aus der Kernlage Romirasco (Bussia), bekannt für enorme Struktur und außerordentliche Langlebigkeit.\n- Besondere Merkmale: Dichtes dunkles Fruchtprofil, markante, doch reife Tannine, würzige Eichenanklänge und ein mineralischer Kern; limitierte Verfügbarkeit.\n- Historische Bedeutung: Poderi Aldo Conterno zählt seit 1969 zu den großen Namen des Barolo. Die Romirasco-Lage gilt als Herzstück von Bussia und liefert seit Jahrzehnten einige der langlebigsten Weine der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und leicht aufhellendem Rand – für Nebbiolo bemerkenswert dunkel, was die Konzentration des Jahrgangs widerspiegelt.\n\nNase\/Aroma: Komplex und großzügig, mit dunklen Kirschen, Brombeeren und reifen Himbeeren. Dazu klassische Barolo-Noten von getrockneten Rosen, Veilchen und Teer, unterlegt von Lakritz, schwarzem Pfeffer und balsamischen Kräutern. Feine Röst- und Gewürzanklänge vom Ausbau ergänzen ohne zu dominieren.\n\nGaumen\/Geschmack: Breit gebaut und druckvoll, mit „breiten Schultern“. Die Frucht wirkt saftig und dunkel, begleitet von Graphit, Zedernholz und einem salzigen, eisenreichen Mineralton. Die Tannine sind präsent, sehr fein gekörnt und engmaschig; sie geben dem Wein ein straffes, aristokratisches Rückgrat. Die Säure ist präzise und trägt die Frucht souverän.\n\nAbgang: Sehr lang und fokussiert, mit Noten von Schwarzkirsche, Lakritz und einem kühlen, steinigen Nachhall. Die Struktur deutet klar auf ein langes Leben hin.\n\nReifepotenzial: Einer für den Keller. Optimal zwischen 2026 und 2040+, mit weiterem Potenzial darüber hinaus. Früh geöffnet unbedingt karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Romirasco liegt im historischen Bussia-Komplex von Monforte d’Alba, auf kalkreichen Mergeln mit sandig-lehmigen Einlagen. Die exponierten, gut drainierten Hänge und das eher kühle Hochlandklima der Gemeinde bringen nebbiolotypische Tiefe, Tannin und mineralische Strenge – ideal für langlebige Barolo.\n\nLese \u0026amp; Selektion: Handlese mit strenger Auswahl der Trauben, typischerweise in der ersten Oktoberhälfte. Der warme, trockene Jahrgang 2017 erforderte besonders sorgfältige Selektion, um Konzentration und Frische in Balance zu halten.\n\nVinifikation: Traditionell-präziser Ausbau. Vergärung der vollständig entrappten Trauben in Edelstahl mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Gerbstoff und Terroircharakter behutsam zu extrahieren. Temperaturkontrolliert, mit behutsamer Remontage.\n\nReifung: Ausbau über rund 28 Monate in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti). Anschließend Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Der Einsatz großer Fässer bewahrt die aromatische Klarheit des Nebbiolo und unterstreicht die Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Partner zu geschmortem Rind (Brasato), Hirschrücken, geschmorten Kalbsbäckchen, Pilz- und Trüffelgerichten (Tajarin al Tartufo) sowie gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgunder-Gläsern. In der Jugend 2–3 Stunden karaffieren; gereifte Flaschen vorsichtig dekantieren, um das Depot im Glas zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern des Barolo. Das Gut verbindet traditionelle Methoden (lange Mazeration, große Fässer) mit moderner Präzision im Weinberg und Keller. Mit Einzellagen-Baroli aus Bussia – Romirasco, Cicala und Colonnello – hat das Haus Maßstäbe gesetzt und internationale Anerkennung für Tiefe, Eleganz und außerordentliche Langlebigkeit erlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468088700,"sku":"PS-7730866454728","price":203.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRomirasco2017.png?v=1755518333"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-riserva-granbussia-2012-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012 MG","description":"\u003cp\u003eBarolo in Reinform: Der Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012 in der Magnumflasche ist die Ikone des Hauses – nur in großen Jahrgängen gefüllt und aus den besten Parzellen der Bussia-Grand-Cru-Lage in Monforte d’Alba assembliert. Die Magnum (1,5 L) verleiht zusätzliche Reiferuhe und bewahrt die aromatische Frische über Jahrzehnte.\n\nSeine einzigartige Mischung aus Eleganz, Tiefe und charaktervollem Tannin macht Granbussia seit Jahrzehnten zu einem Maßstab für Nebbiolo aus dem Piemont. Als seltene Riserva mit langer Fass- und Flaschenreife verbindet er Tradition und Präzision auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2012er ein mittleres Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum – transparent und doch konzentriert. In der Nase öffnen sich klassische Barolo-Aromen von Rosenblättern und Veilchen, Sauerkirsche und getrockneter Erdbeere, untermalt von Orangenzeste, Lakritz, Teer und feinen Anklängen von Unterholz, Trüffel und Tabak. Mit Luft treten Noten von Zedernholz, balsamischen Kräutern und ein Hauch Graphit hervor – delikat, tief und stets klar gezeichnet.\n\nAm Gaumen straff und doch seidig geführt: eine kühle, präzise Säure trifft auf edle, feinporige Tannine, die sich über den Gaumen spannen und enorme Struktur verleihen. Die Frucht bleibt rot und elegant, begleitet von salziger Mineralität, Gewürztee, Hagebutte und Nuancen von getrockneten Kräutern. Der Abgang ist sehr lang, getragen von Rosen, Tabak und süßem Rauch, und klingt minutenlang nach. In der Magnum präsentiert sich der Wein heute mit Karaffe schon eindrucksvoll, hat aber ein langes Leben vor sich; beste Trinkfenster ab 2026 und mit hohem Potenzial bis weit über 2045 hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGranbussia entsteht aus Nebbiolo-Trauben ausgewählter, hochgelegener Parzellen der historischen Bussia-Lage in Monforte d’Alba – darunter die berühmten Teilstücke Romirasco, Cicala und Colonnello. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigem Mergel und Sandstein des Helvetischen, kargen, steinigen Böden, süd- bis südwestlicher Exposition und großen Tag-Nacht-Amplituden. Diese Bedingungen schenken kleine Erträge, aromatische Präzision und eine markante, salzige Spannung.\n\nDie Lese erfolgt selektiv per Hand in kleinen Kisten, mit strenger Sortierung im Weinberg und im Keller. Die einzelnen Partien werden klassisch im Stahltank vergoren – mit schonender Extraktion und ausreichend Maischestandzeit, damit Struktur und Feinheit in Balance bleiben. Anschließend reift Granbussia traditionell über lange Zeit in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von ausgedehnter Flaschenlagerung im Weingut. Erst nach vielen Jahren der Ruhe wird die Riserva freigegeben – ein Grund für ihre beeindruckende Harmonie und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin großer Barolo verlangt nach Charakter auf dem Teller: geschmorte Rinderwade oder Brasato al Barolo, Wildgerichte, Steinpilz-Risotto, Lammkarree oder Tajarin mit weißen Trüffeln aus Alba sind perfekte Partner; auch gereifte Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano passen hervorragend. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgunderkelchen. Für die Magnum empfehlen sich 2–4 Stunden in der Karaffe, damit Bouquet und Textur ihre ganze Schönheit entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno zählt seit der Gründung Ende der 1960er Jahre durch Aldo Conterno zu den prägendsten Namen des Barolo. Ausgehend vom Stammsitz in Monforte d’Alba bewirtschaftet das Weingut einige der renommiertesten Bussia-Parzellen und hat mit Weinen wie Cicala, Colonnello, Romirasco und insbesondere der Riserva Granbussia Maßstäbe gesetzt. Heute führen Aldos Söhne den Betrieb in seinem Sinne weiter: kompromisslose Weinbergsarbeit, traditionelle Reifung in großen Fässern und eine Stilistik, die Kraft, Finesse und Langlebigkeit vereint – vielfach ausgezeichnet und international hochgeehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468121468,"sku":"PS-7730866356424","price":1157.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRiservaGranbussia2012MG.png?v=1755518334"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2013-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2013 MG","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Cicala 2013 von Poderi Aldo Conterno, hier in der seltenen Magnum (1,5 L), ist ein kraftvoller, klassisch geprägter Cru aus dem berühmten Bussia-Hügel in Monforte d’Alba. Cicala steht bei Aldo Conterno für die strukturierteste und profundeste Interpretation des Hauses – ein Barolo für Liebhaber großer Reifeentwicklung und feinster Details. Die Lage vereint ton- und kalkreiche Böden (ca. 40% Ton, 60% Kalkstein) und schenkt dem Wein seine straffe Architektur, enorme Tiefe und die charakteristische Barolo-Eleganz.\n\nAls Single-Vineyard-Abfüllung aus dem kühlen, klassischen Jahr 2013 verbindet dieser Wein Konzentration, Frische und Langlebigkeit. Die Magnumflasche verstärkt den Reifefluss und bewahrt die aromatische Klarheit noch über Jahre. Historisch gehört Cicala zu den drei ikonischen Einzellagen des Gutes (neben Romirasco und Colonnello) und ist ein wichtiger Baustein in Aldo Conternos Pionierarbeit für lagenreine Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granatrot mit leicht aufgehelltem, orangefarbenem Rand – klassisch Nebbiolo. Schon im Glas zeigt sich die Dichte und Transparenz eines großen Barolo aus einem kühleren Jahr.\n\nNase: Feine, vielschichtige Aromatik von Rosenblättern, getrockneten Kirschen und Himbeeren, dazu Noten von Teer, Süßholz und Anis. Mit Luft treten balsamische Akzente, Tabak, Hagebutte, ein Hauch Leder sowie mineralische, kalkige Anklänge hervor – kühl, präzise und sehr klar gezeichnet.\n\nGaumen: Straff und zugleich fein, mit saftiger, lebendiger Säure und dicht gewobenem, reifem Tannin. Rote Früchte (Sauerkirsche, Granatapfel), Blutorange und getrocknete Kräuter verbinden sich mit würzigen Nuancen und einer markanten, kalkig-salinen Mineralität. Die Struktur ist vertikal und energiegeladen – ein Barolo mit Zug und großer innerer Spannung.\n\nFinish: Langanhaltend, präzise und würzig, mit Nachhall von Rosen, Kirsche, Lakritz und einem kühlen, steinigen Echo. Die Tannine bleiben präsent, aber seidig und äußerst fein granuliert.\n\nReifepotenzial: In der Magnum aus dem klassischen Jahrgang 2013 mit exzellentem Entwicklungspotenzial. Trinkfenster ab jetzt mit großzügigem Karaffieren; Höhepunkt voraussichtlich 2026–2045+, in der Magnum auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Einzellage Cicala liegt im Bussia-Komplex bei Monforte d’Alba. Kalkreiche Mergel und Ton (etwa 60% Kalkstein, 40% Ton), steilere Hänge und sehr gute Drainage prägen den streng-mineralischen, strukturierten Stil. Das kühle Mikroklima des Jahrgangs 2013 sorgte für langsame Reife und außergewöhnliche aromatische Präzision.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Handlese mit strenger Selektion der Nebbiolo-Trauben im Weinberg. Der Jahrgang 2013 war spät reifend; geerntet wurde klassisch spät, um physiologische Reife und frische Säure in Balance zu bringen.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Vergärung traditionell im Edelstahltank mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Terroirausdruck behutsam zu extrahieren. Anschließend Reife in großen, neutralen Eichenfässern (klassisch: große Slavonia-Botti) über rund zwei Jahre, gefolgt von Flaschenruhe vor der Freigabe. Der Ausbau betont Eleganz, Textur und die präzise, kalkige Signatur der Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu geschmortem Rind (Brasato), Wildgerichten, Osso Buco, Tagliatelle\/Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto sowie zu gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano) und piemontesischen Käsespezialitäten. Ideal serviert bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. In der Magnum empfehlen sich 2–4 Stunden in der Karaffe, je nach gewünschter Öffnung; jüngere Flaschen gern länger, reifere vorsichtiger dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gilt als eine der großen Referenzen des Barolo. Das Weingut war früh prägend für die Idee der lagenreinen Abfüllungen aus Bussia (Cicala, Colonnello, Romirasco) und kombiniert bis heute traditionelle Vinifikation mit präziser Weinbergsarbeit. Geführt von der Familie Conterno, steht das Haus für langlebige, terroirgeprägte Barolo mit internationaler Anerkennung und kontinuierlicher Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468187004,"sku":"PS-7730866127048","price":262.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2013MG.png?v=1755518335"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-riserva-granbussia-2012-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012","description":"\u003cp\u003eGranbussia Riserva 2012 von Poderi Aldo Conterno ist ein Barolo von seltener Strahlkraft – eine Ikone aus Monforte d’Alba, die nur in großen Jahrgängen gefüllt wird. Die Cuvée aus Nebbiolo von den legendären Bussia-Parzellen Romirasco, Cicala und Colonnello reift außergewöhnlich lange und kommt erst nach fast einem Jahrzehnt auf den Markt – für maximale Harmonie und Tiefe. Als Maßstab seines Stils verbindet Granbussia Kraft und Gravität mit aristokratischer Finesse und steht in der Geschichte des Piemont für die Handschrift Aldo Conternos, der den Barolo nachhaltig geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2012er ein tiefes Granat mit leicht ziegelrotem Saum – ein erstes Zeichen seiner Entwicklung und Noblesse. In der Nase entfalten sich mehrschichtige Aromen von getrockneter Kirsche und Hagebutte, Rosen- und Veilchenblüten, Orangenzeste und balsamischen Noten. Teer, Lakritz, Zedernholz, Tabak, Unterholz und ein Hauch Trüffel und Menthol sorgen für Tiefe und Komplexität, die mit Luft stetig zunehmen.\n\nAm Gaumen zugleich konzentriert und transparent: saftige, tragende Säure, fein ziseliertes, doch festes Tannin und eine salzige, eisenhaltige Mineralität verleihen dem Wein eine majestätische Architektur. Rote Beeren, reife Kirsche und feine Gewürze treffen auf grafitige Noten; alles wirkt präzise und ausgewogen. Der Nachhall ist sehr lang und aromenrein – mit Anklängen von getrockneten Rosen, Lakritz und herzhafter Würze. Jetzt bereits groß mit gründlicher Belüftung, besitzt der 2012er ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial von 20–30+ Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der MGA Bussia in Monforte d’Alba, konkret aus den hoch angesehenen Einzellagen Romirasco, Cicala und Colonnello. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Mergel mit Einlagern von Lehm und sandigen Anteilen; die Höhenlage und vorwiegend süd- bis südöstliche Exposition fördern Reife, Frische und duftige Finesse gleichermaßen. Alte Reben und strenge Ertragsbegrenzung sorgen für natürliche Konzentration und aromatische Tiefe.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit rigoroser Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Nach dem Abbeeren vergärt der Nebbiolo traditionell in Edelstahltanks mit längerer Maischestandzeit und behutsamer Extraktion; die malolaktische Gärung schließt sich in Stahl an. Anschließend reift Granbussia in großen slawonischen Eichenfässern (botti) über rund 30–36 Monate, bevor eine ausgedehnte Flaschenreife folgt – die Freigabe erfolgt typischerweise erst nahe ein Jahrzehnt nach der Ernte. Der Ausbau verzichtet auf modische Effekte und setzt auf Klarheit, Tiefe und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Begleiter zu klassischer piemontesischer Küche: Tajarin mit weißem Trüffel, Risotto mit Steinpilzen, Brasato al Barolo, geschmorte Kalbsbäckchen, Reh oder Lammkrone; ebenso großartig zu gereiftem Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Wir empfehlen 2–3 Stunden zu karaffieren (bei reiferen Flaschen behutsam und sedimentbewusst) und große Burgunder-Gläser für maximale Entfaltung zu verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und steht seither für Barolo von Weltformat. Das Gut vereint traditionellen Ausbau in großen botti mit kompromissloser Arbeit im Weinberg und zählt zu den prägenden Stimmen der Langhe. Granbussia, nur in herausragenden Jahren erzeugt, gilt als Aushängeschild des Hauses und als Referenz für Barolo aus Bussia. Heute führen Aldos Söhne Franco, Stefano und Giacomo die Vision fort – mit Weinen, die regelmäßig höchste internationale Anerkennung erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468285308,"sku":"PS-7730866323656","price":578.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloRiservaGranbussia2012.png?v=1755518337"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2018-mg-15-l","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 MG","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 in der Magnumflasche ist ein singulärer Ausdruck des legendären Bussia-Hügels in Monforte d’Alba – kraftvoll, präzise und von großer Finesse. Die Einzellage Cicala bringt Nebbiolo mit seltener Klarheit und Struktur hervor; im 1,5-L-Format reift der Wein noch langsamer und harmonischer, ideal für besondere Anlässe und lange Kellerlagerung. Das Weingut, 1969 von Aldo Conterno gegründet, zählt zu den prägendsten Namen im Barolo und gilt als Brückenbauer zwischen Tradition und moderner Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Cicala 2018 ein leuchtendes Granat mit ziegelfarbenen Reflexen – typisch für Nebbiolo und ein Vorbote seiner aromatischen Tiefe. In der Nase zunächst straff und fokussiert, dann öffnen sich dunkle rote Beeren, Sauerkirsche und Granatapfel, flankiert von getrockneten Veilchen und Rosen. Feine Noten von Waldboden, Teer, Lakritz und ein Hauch Trüffel unterstreichen den Lagencharakter.\n\nAm Gaumen vollmundig und doch raffiniert, mit sehr feinkörnigen, polierten Tanninen, die eine feste, aber niemals sperrige Struktur liefern. Saftige, lebendige Säure trägt rote Frucht, Orangenzeste und würzig-mineralische Akzente; alles wirkt präzise und kontrolliert, ohne Überreife. Der Abgang ist lang, gradlinig und salzig-mineralisch, von den hervorragend integrierten Tanninen getragen.\n\nAging-Potenzial: In der Magnum empfiehlt sich Geduld – Trinkreife ab etwa 2025, mit weiterem Entwicklungshöhepunkt über die nächsten 15–20 Jahre und darüber hinaus. Die größere Flasche bewahrt Frische und Detailreichtum besonders eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen Einzellage Cicala innerhalb von Bussia Soprana in Monforte d’Alba. Steile Hänge mit Süd- bis Südwest-Exposition, Höhenlagen um 350–400 m und kalkreicher Mergel mit Lehm- und Sandanteilen prägen einen Terroir-Mix, der Dichte, Duft und markante Mineralität vereint. 2018 brachte eine elegantere Stilistik mit kühlerer Frucht und sehr feiner Tanninzeichnung.\n\nDie Nebbiolo-Trauben werden per Hand gelesen und streng selektioniert. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen, mit ausgedehnter Maischezeit, um Farbe, Tannin und Lagenaromatik behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein traditionell rund 28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) und erhält zusätzliche Flaschenreife vor der Freigabe. Minimalistische Kellerarbeit und ein Verzicht auf unnötige Eingriffe bewahren die Identität der Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu piemontesischen Klassikern wie Brasato al Barolo, Tajarin mit schwarzem Trüffel und geschmortem Wild, ebenso zu Lammkoteletts, Rinderbäckchen oder Risotto mit Steinpilzen. Gereifter Castelmagno oder Parmigiano Reggiano unterstreichen die Struktur des Weins. Servieren bei 16–18 °C; die Magnum 2–3 Stunden dekantieren (bei jüngeren Flaschen gern länger), damit sich die vielschichtige Aromatik vollständig entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den Ikonen des Barolo. Das Familienweingut hat die Charakterlagen von Bussia – insbesondere Romirasco, Cicala und Colonnello – international bekannt gemacht, indem es traditionelle Reifung in großen Fässern mit moderner Präzision im Weinberg verbindet. Zahlreiche Spitzenbewertungen und Jahrgang für Jahrgang verlässliche Qualität haben den Ruf des Hauses als eine der maßgeblichen Adressen im Piemont gefestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649468383612,"sku":"PS-7730866258120","price":271.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2018MG.png?v=1755518339"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2020-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2020","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2020 ist ein charakterstarker Einzellagen-Barolo aus dem Herzen der Bussia in Monforte d’Alba – kraftvoll, tiefgründig und mit großer Noblesse. Die Lage Cicala zählt zu den prestigeträchtigsten Parzellen des Gutes und liefert Nebbiolo von bemerkenswerter Struktur und Langlebigkeit. Aldo Conterno, Ikone des Piemont, verband schon früh traditionelle Tugenden mit moderner Präzision – ein Erbe, das in diesem Jahrgang spürbar fortlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Cicala 2020 ein leuchtendes, dichtes Granat mit ziegelroten Reflexen – typisch für Nebbiolo. In der Nase öffnen sich fein verwobene Aromen von getrockneten Rosen, reifen Sauerkirschen und Walderdbeeren, dazu Noten von Süßholz, Teer, Orangenzeste und ein Hauch Tabak und Unterholz. Mit mehr Luft treten balsamische und würzige Nuancen hervor, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen.\nAm Gaumen ist der Wein energiegeladen und straff, mit einer kernigen, doch sehr feinkörnigen Tanninstruktur, die dem 2020er Jahrgang eine besonders elegante Textur verleiht. Saftige rote Frucht, Anklänge von Granatapfel und Himbeere werden von kühlen, mineralischen Akzenten und lebendiger Säure getragen. Der Nachhall ist lang, präzise und salzig-würzig, mit Noten von Hagebutte, Graphit und einem zarten Trüffel-Echo. Großes Reifepotenzial: In der Jugend bereits faszinierend, doch seine volle Komplexität wird er über 12–20 Jahre (und länger) entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Cicala liegt in der historischen Cru Bussia (Monforte d’Alba) auf kalk- und tonhaltigen Mergelböden, die für ausgezeichnete Drainage und markante Mineralität sorgen. Die Reben profitieren von einer vorwiegend süd- bis südwestlichen Exposition und guter Höhenlage, wodurch die Trauben tagsüber optimal ausreifen und nachts ihre Frische bewahren – ideal für Nebbiolo mit Tiefe, Aroma-Definition und Struktur.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Entrappung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Komplexität behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Holzfässern (Slawonische Eiche), gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, bis sich Tannin und Frucht harmonisch verflochten haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten (Brasato al Barolo, Ossobuco), Tajarin mit Ragù, Wild, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu gereiften Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Ideal serviert bei 16–18 °C. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, damit die Aromen aufblühen und die Tannine sich runden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet, nachdem er das Weingut seiner Familie verlassen hatte, um seine eigene Vision von Barolo zu verwirklichen. Das Haus zählt heute zu den Referenzen des Piemont und ist besonders für seine drei Einzellagen-Barolo – Cicala, Colonnello und Romirasco – berühmt. Unter der Leitung der Familie wird die Symbiose aus traditionellem Handwerk und akribischer Präzision gepflegt; internationale Auszeichnungen und konstant hohe Bewertungen bekräftigen den Rang des Gutes als eine der großen Adressen für langlebigen, charaktervollen Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652911284604,"sku":"PS-15385801458044","price":162.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2018.png?v=1755601033"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-langhe-chardonnay-bussiador-2021-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2021","description":"\u003cp\u003eDer Langhe Chardonnay Bussiador 2021 von Poderi Aldo Conterno zeigt, wie raffiniert Chardonnay im Piemont sein kann: kraftvoll, präzise und dennoch seidige Eleganz. Er vereint Burgunder-inspirierte Finesse mit der kalkigen Mineralität der Hügel von Monforte d’Alba.\n- USP: Ikonischer piemontesischer Chardonnay aus Top-Lagen in Bussia, sorgfältig im Holz ausgebaut und in begrenzten Mengen verfügbar.\n- Besondere Merkmale: Dichte Frucht, feine Röst- und Haselnusspuren vom Barrique, markante Salzigkeit und exzellente Struktur. \n- Historie: Einer der früh etablierten Premium-Chardonnays der Langhe (seit den 1980ern), geschaffen von einer der großen Barolo-Ikonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Bussiador 2021 in hellem Gold mit leicht grünlichen Reflexen, klar und brillant. In der Nase verbinden sich reife Zitrusfrüchte und gelber Apfel mit Williamsbirne, dazu Anklänge von weißem Pfirsich, Akazienblüte und einem Hauch Vanille und Toast vom Barrique. Feine Noten von Mandeln, Haselnuss und zarter Feuerstein-Mineralik verleihen Tiefe und Noblesse.\nAm Gaumen zeigt er eine cremige, aber straffe Textur: satte Frucht, perfekt eingebundene Holznuancen und eine lebendige, salzige Säurelinie, die für Spannung sorgt. Mit Luft entfalten sich Nuancen von Zitronenzeste, Butterbrioche und geröstetem Sesam; die Holznoten bleiben stets elegant im Hintergrund. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch mit subtilen Nuss- und Zitrusnoten. Großes Reifepotenzial: In den nächsten 6–10 Jahren gewinnt er an Komplexität und entwickelt honig- und nussartige Reifearomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen rund um Bussia in Monforte d’Alba, wo kalkhaltige Mergel- und Tonböden sowie süd- bis südwestliche Expositionen für Reife, Spannung und markante Mineralität sorgen. Das kühlere Mikroklima der Hügel bewahrt Frische und aromatische Präzision, während die kargen Böden die Konzentration fördern.\nDie Lese erfolgt selektiv per Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt zu verarbeiten. Nach sanfter Pressung wird der Most geklärt und überwiegend in französischen Barriques fermentiert; ein Anteil neuer Fässer verleiht Struktur und Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Regelmäßige Batonnage auf der Feinhefe sorgt für Cremigkeit und zusätzliche Komplexität. Der Ausbau erfolgt typischerweise rund ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten Barriques, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche vor der Freigabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie Jakobsmuscheln, Hummer oder Steinbutt mit Beurre Blanc, ebenso zu Geflügel in Rahmsaucen, Kalbsrücken, Pilzrisotto oder Tagliolini mit weißen Trüffeln. Servieren bei 10–12 °C in einem großen Burgunderglas. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten lässt die Aromen noch feiner zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno, 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet, zählt zu den prägendsten Erzeugern des Barolo. Das Weingut bewirtschaftet erstklassige Lagen in Bussia und ist für präzise, langlebige Weine bekannt – von den legendären Baroli Romirasco, Cicala und Colonnello bis zum charakterstarken Bussiador. Mit einem Stil zwischen Tradition und moderner Finesse hat das Haus international Maßstäbe gesetzt und genießt bei Kritikern wie Sammlern hohes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652911448444,"sku":"PS-15385351815548","price":89.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ldaeawlaeda.png?v=1755601050"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 ist ein präziser, klassischer Ausdruck von Nebbiolo aus einem der renommiertesten Crus der Bussia in Monforte d’Alba. Der Wein verbindet aromatische Finesse mit strukturierter Tiefe und bietet bereits jetzt große Trinkfreude mit weiterem Entwicklungspotenzial. Perfekt für Genießer, die terroirgetriebene, elegante Baroli suchen.\n• USP: Einzellagen-Barolo aus der berühmten Parzelle Cicala, handwerklich erzeugt von einer Ikone des Piemont. \n• Besonderheiten: Kalkmergel-Böden, alte Reben, lange Mazeration, Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern – für Klarheit, Spannung und feinkörniges Tannin. \n• Historie: Aldo Conterno gründete das Gut 1969 in Bussia; Cicala zählt seit Jahrzehnten zu den stilprägenden Crus des Hauses und der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand; transparente, klassische Nebbiolo-Farbe mit feinen Kirchenfenstern.\n\nNase: Vielschichtige, parfümierte Aromatik von getrockneten Rosen und Veilchen, Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Dahinter Anklänge von Orangenzeste, Lakritze, Teer und warmen Gewürzen, dazu subtile Noten von Unterholz, Leder und einem Hauch Trüffel – sehr typisch für Monforte.\n\nGaumen: Straff und sehnig, mit lebendiger, aber reifer Säure und feinmaschigem, griffigem Tannin. Rote Früchte und Hagebutte treffen auf balsamische Nuancen, Kräuterwürze und salzige Mineralität. Der Wein zeigt 2018er-Eleganz statt schierer Wucht, bleibt aber druckvoll und präzise.\n\nFinish: Langanhaltend und klar, mit Nachhall von Kirschkern, Zitruszeste und erdiger Würze; die Tannine klingen seidig aus und versprechen weitere Harmonie mit Flaschenreife.\n\nReifepotenzial: Bereits gut zugänglich nach Karaffieren; optimale Trinkreife 2024–2036+, je nach Vorliebe. Wer die tertiären Noten liebt, kann der Flasche weitere 8–15 Jahre geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Cicala ist eine der historischen Einzellagen innerhalb der Bussia in Monforte d’Alba, geprägt von kalk- und tonreichen Mergelböden. Die Hanglagen mit meist süd- bis südwestlicher Ausrichtung und die Höhenlage fördern eine langsame, gleichmäßige Reife und eine ausgeprägte, salzig-mineralische Signatur.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige, selektive Handlese der Nebbiolo-Trauben aus überwiegend älteren Rebanlagen; Ertrag bewusst niedrig gehalten, um Konzentration und aromatische Präzision zu sichern.\n\nVinifikation: Schonende Entrappung, anschließend Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahl mit einer Maischestandzeit von mehreren Wochen, regelmäßiges Umpumpen zur sanften Extraktion. Ausbau über mehr als zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), danach zusätzliche Ruhezeit auf der Flasche, um Tannin, Frucht und Würze zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu klassischer piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Brasato, Wildgerichte, Steinpilze und Trüffel, geschmorte Kalbsbäckchen sowie gereifte Hartkäse wie Castelmagno oder Parmesan. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu runden und die floralen Noten zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Bussia\/Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den prägenden Referenzen des Barolo. Das Gut steht für eine Verbindung aus Tradition und Präzision, bekannt für seine drei Crus Cicala, Colonnello und Romirasco sowie den Flaggschiff-Barolo Granbussia (nur in Topjahren). Mit konsequenter Weinbergsarbeit und behutsamem Ausbau hat das Weingut die Stilistik der Region mitgeprägt und genießt international höchstes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652941037948,"sku":"PS-7730866225352","price":130.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2018_ec624e5f-b3bb-4210-9494-18919c417033.png?v=1755601567"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-colonnello-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018 ist ein Lagen-Barolo aus der legendären MGA Bussia in Monforte d’Alba – präzise, charakterstark und kompromisslos auf Terroir fokussiert. Der 2018er Jahrgang zeigt das filigrane, duftig-elegante Gesicht des Nebbiolo mit feinkörnigen Tanninen und brillanter Frucht. Colonnello zählt zu den drei ikonischen Crus des Hauses, die seit Jahrzehnten Barolo-Geschichte schreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas mittleres Granatrot mit transparentem Kern und rubinroten Reflexen – typisch Nebbiolo. In der Nase ein vielschichtiges Duftbild aus getrockneten Rosen, Veilchen und Sauerkirsche, dazu Granatapfel, Blutorange und ein Hauch Himbeerkern. Unterlegt von Lakritz, süßem Tabak, feiner Teer-Note, balsamischen Kräutern und einem kühlen, steinig-mineralischen Akzent.\n\nAm Gaumen sehr klar konturiert und straff, mit saftiger, rotfruchtiger Präzision. Die Tannine sind seidig und doch präsent, engmaschig und reif, getragen von einer frischen, gut eingebundenen Säure. Gewürznuancen von weißem Pfeffer und Anis, dazu erdige Noten und ein feiner Hauch Leder geben Tiefe und Barolo-Typizität.\n\nDer Nachhall ist lang, salzig-mineralisch und elegant, mit anhaltenden Anklängen von Kirsche, Zitruszeste und Kräutern. Der 2018er ist schon in der Jugend erstaunlich zugänglich, besitzt aber genügend Struktur für eine Reifeentwicklung von 12–20 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonnello liegt innerhalb der MGA Bussia in Monforte d’Alba auf kalk- und mergelreichen Böden mit sandigen Linsen, in südost- bis südexponierter Hanglage und markanten Tag-Nacht-Amplituden. Diese Kombination liefert Nebbiolo von großer aromatischer Finesse, feiner Tannintextur und vibrierender Spannung.\n\nDie Trauben werden von Hand selektiert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl mit klassischer Maischestandzeit, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein traditionell rund 28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt und weitere Zeit zur Verfeinerung erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassische Begleiter sind Tajarin mit Trüffel, Brasato, Schmor- und Wildgerichte, Lammrücken, gereifte piemontesische Käse wie Castelmagno oder Bra duro sowie Pilzrisotto. Am besten bei 16–18 °C servieren; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, gereifte Jahrgänge behutsam dekantieren und aus großen Burgundergläsern genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den maßgeblichen Barolo-Erzeugern des Piemonts. Das Weingut, inzwischen von der Familie weitergeführt, verbindet traditionelle Handwerklichkeit mit präziser Weinbergsarbeit und hat mit seinen Cru-Barolo aus Bussia – Romirasco, Cicala und Colonnello – sowie dem Granbussia Maßstäbe gesetzt. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft unter Sammlern unterstreichen den Status als Ikone der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652941070716,"sku":"PS-7730866290888","price":130.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloColonnello2018_d66652db-9f1c-482f-8bae-d3a0acb8e934.png?v=1755601568"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der bedeutendsten Lagen Monforte d’Albas. Er verbindet die Tiefe und Struktur des Bussia-Terroirs mit der Eleganz und Präzision, für die dieses Traditionsgut berühmt ist. Bussia gilt als historisches Herzstück des Barolo, und Aldo Conterno – oft als „König von Monforte“ bezeichnet – hat diese Lage wie kaum ein anderer geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2018er in klarem Granatrot mit leicht orangenen Reflexen am Rand. In der Nase zeigen sich rote Kirschen, Sauerkirsche und reife Hagebutte, umrahmt von Veilchen, Rosenblättern und einer kühlen, eisen-mineralischen Note. Anklänge von Lakritz, Orangenschale, zarter Tabak und zerstoßene Steine verleihen zusätzliche Komplexität.\nAm Gaumen wirkt der Wein schlank und fokussiert, mit präziser, saftiger Säure und fein gekörnten, noch jugendlichen Tanninen. Die Frucht bleibt rot und klar – Kirsche, rote Pflaume, Granatapfel – begleitet von balsamischen Nuancen, etwas Menthol und würziger Tiefe. Der Abgang ist lang, sehnig und salzig-mineralisch, mit einem delikaten Nachhall von Rosen, Gewürzen und Eisen. Aus dem kühleren, klassischen Jahrgang 2018 präsentiert er bereits heute große Trinkfreude, besitzt aber genügend Rückgrat für eine Reifeentwicklung über 12–18 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der prestigeträchtigen Cru-Lage Bussia in Monforte d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergeln, Sandstein und ausgezeichnetem Wasserabzug. Höhenlagen und Süd- bis Südwestexposition sorgen für große Tag-Nacht-Amplituden, die die aromatische Präzision und die feinkörnige Tanninstruktur des Nebbiolo fördern. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um optimale Reife und gesunde Beeren sicherzustellen.\nIm Keller wird traditionell und präzise gearbeitet: temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit und sanfter Extraktion. Anschließend reift der Barolo über rund zwei bis gut zwei Jahre in großen Fässern (Botti) aus slawonischer Eiche, bevor er zusätzliche Zeit in der Flasche erhält, um Tannine zu verfeinern und die Komplexität zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Piemonteser Klassikern wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Ragù oder Agnolotti del Plin, aber auch zu geschmortem Lamm, Reh, Entenbrust und Pilzgerichten mit Steinpilzen oder Trüffel. Gereifte Hart- und Bergkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno sind ebenso hervorragende Begleiter. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; jung empfiehlt sich ein Dekantieren von 60–90 Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno gegründet, der nach prägenden Jahren im Familiengut seine eigene Vision verwirklichte. Das Weingut sitzt im Herzen von Bussia in Monforte d’Alba und zählt zu den stilbildenden Adressen des Barolo. Mit einer klaren Handschrift zwischen Tradition (lange Mazeration, große Fässer) und moderner Präzision hat das Haus Ikonen wie die Lagenweine Cicala, Colonnello und Romirasco geschaffen und genießt bis heute unter der Führung der Familie Conterno hohes Ansehen in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652941398396,"sku":"PS-7730866094280","price":81.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloBussia2018_829b8ef1-cd6f-4038-98bc-211eb7b3bbc5.png?v=1755601569"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021 ist ein charaktervoller Ausdruck von Nebbiolo aus einer der berühmtesten Lagen des Piemont. Er vereint Kraft, Finesse und eine eindringliche aromatische Tiefe, die schon in der Jugend fasziniert und über Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.\n\nDas Herzstück dieses Weins ist die Einzellage Colonnello im Bussia-Hügel von Monforte d’Alba – ein Terroir, das für straffe Tannine, lebendige Säure und fein nuancierte Aromatik bekannt ist. Als einer der drei legendären Crus des Hauses (neben Cicala und Romirasco) steht Colonnello für die eleganteste, duftigste Interpretation. Die Familie Conterno prägt die Geschichte des Barolo seit Generationen und verbindet traditionelle Vinifikation mit präziser Kellerarbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2021er in hellem Granat mit rubinroten Reflexen, transparent und glänzend – typisch Nebbiolo, mit filigranem Farbspiel am Rand.\n\nIn der Nase öffnen sich betörende Düfte von Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Kräutern, gefolgt von Sauerkirsche, Himbeere und Granatapfel. Unterlegt wird das Bukett von Lakritz, Orangenzeste, feinem Teer-\/Rauchhauch, hellem Tabak und einem Hauch balsamischer Kräuter – mit Luft kommen Anklänge von Trüffel, Zedernholz und süßen Gewürzen hinzu.\n\nAm Gaumen straff und zugleich seidig gebaut: rote Frucht mit mineralischem Zug, präzise, saftig getragen von hoher, aber perfekt eingebundener Säure. Die Tannine sind feinmaschig, kreidig und griffig, typisch Colonnello, und verleihen dem Wein Struktur ohne Härte. Sehr gute Dichte, dabei stets elegant und linear.\n\nDer Abgang ist lang, klar und würzig, mit Noten von Kirsche, Hagebutte, Lakritz und einem feinen Salz-\/Zitruszestenkick. Ein Barolo mit Energie und Resonanz, der schon jetzt anspricht, aber vor allem mit Reife brilliert.\n\nAging-Potenzial: 15–25 Jahre ab Jahrgang; in den ersten 3–5 Jahren profitiert er von Belüftung, ab Jahr 7–10 entfaltet sich die volle Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Einzellage Colonnello innerhalb von Bussia in Monforte d’Alba. Kalk- und mergelreiche Böden mit Anteilen von Sandstein, eine bevorzugte Süd- bis Südostexposition und Höhenlagen um ca. 350–400 Meter sorgen für Reife, Frische und eine markante mineralische Prägung. Das Mikroklima begünstigt langsame Ausreifung, was der aromatischen Feinzeichnung von Nebbiolo zugutekommt.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle. Nach Entrappung folgt eine ausgedehnte Maischestandzeit und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, traditionell mit schonendem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe, Tannin und Aroma präzise zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Eichenfässern (meist slawonische Botti) über rund zwei bis zweieinhalb Jahre, gefolgt von Ruhe auf der Flasche, bis die Balance stimmt. Das Ergebnis ist ein Barolo, der das Terroir unverfälscht transportiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Piemonteser Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Brasato, Kalbsbäckchen oder Wildgerichten, ebenso zu Steinpilzen, Trüffel über Eierspeisen und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren; reifere Jahrgänge behutsam karaffieren, um das Depot im Glas zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet, nachdem er das elterliche Weingut verlassen hatte. Das Haus gehört heute zu den prägenden Stimmen des Barolo und steht für eine stilistische Synthese aus Tradition und Präzision. Mit den Crus Cicala, Colonnello und Romirasco aus Bussia hat sich die Familie einen herausragenden Ruf erarbeitet und zählt zu den Referenzen der Region, wenn es um langlebige, terroirgeprägte Nebbiolo-Weine geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909197971836,"sku":"XW-58430","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2021-0.png?v=1773786129"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021","description":"\u003cp\u003eDer Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021 ist ein charakterstarker Cru-Barolo aus Monforte d’Alba, der die Tiefe und Spannung des großartigen Jahrgangs 2021 eindrucksvoll einfängt. Er stammt aus der Einzellage Romirasco innerhalb der berühmten Bussia, einem Terroir, das für kraftvolle, vielschichtige und langlebige Nebbiolo-Weine steht. Ein Barolo für Kenner – präzise, aristokratisch und mit klarer Herkunftssignatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen zum Kern und leicht aufhellendem Rand – klassisch Nebbiolo. Die Nase öffnet mit duftigen Noten von getrockneten Rosen und Veilchen, gefolgt von Sauerkirsche, Hagebutte und Blutorange. Darunter liegen balsamische Anklänge, Lakritz, Anis und dunkle Gewürze, dazu feine Tabak- und Teer-Nuancen sowie kühle, steinige Mineralik.\nAm Gaumen straff und fokussiert, mit reifer, doch griffiger Tanninstruktur und lebendiger, klar zeichnender Säure. Die Frucht wirkt präzise und kühl – rote Kirschen, Granatapfel, Johannisbeere – eng verwoben mit Kräutern, Zedernholz und einem Hauch Unterholz. Die Textur ist seidig-dicht, ohne Schwere; der Wein zeigt viel Zug und innere Energie.\nDer Abgang ist sehr lang, würzig und mineralisch, mit salzigem Nachhall und feiner Bitternote – ein nobles, trockenes Finale. Großes Reifepotenzial: In der Jugend schon beeindruckend, wird er über 15–25 Jahre an Komplexität, Tiefe und Harmonie gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Romirasco liegt in der historischen Bussia von Monforte d’Alba, geprägt von kalkreichem Mergel, Lehm und sandigen Einlagerungen. Höhenlagen und vorwiegend Süd- bis Südwest-Exposition sorgen für optimale Reife bei gleichzeitig kühlem Luftzug, was die aromatische Präzision und die typische, feinkörnige Tanninstruktur begünstigt. Der Jahrgang 2021 brachte ausgewogene Bedingungen mit guter Traubengesundheit und exzellenter phenolischer Reife.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle. Nach behutsamer Entrappung wird traditionell vergoren, meist in temperaturkontrolliertem Edelstahl, mit längerer Maischestandzeit zur vollständigen Extraktion der edlen Nebbiolo-Tannine. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Holzfässern (Botti) aus slawonischer Eiche über mehrere Jahre, um Struktur, Finesse und Terroirausdruck zu bewahren. Anschließend reift der Wein in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Trüffel, Agnolotti del Plin, Brasato al Barolo, geschmortes Wild, Ossobuco, geschmorter Ochsenschwanz oder Steinpilz-Ragù. Auch ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren, gereifte Jahrgänge behutsam karaffieren, um das Sediment zu separieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den Ikonen des Barolo. Das Gut vereint piemontesische Tradition mit präziser, moderner Kellerarbeit und fokussiert auf große Terroirs in Bussia. Mit Einzellagen-Barolo wie Romirasco, Cicala und Colonnello sowie dem legendären Granbussia hat das Weingut Maßstäbe für Eleganz, Langlebigkeit und Herkunftstreue gesetzt und prägt den Ruf der Region bis heute entscheidend.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909198463356,"sku":"XW-58431","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2021-0.png?v=1773786137"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021 ist ein charakterstarker Einzel­lagen-Barolo aus Monforte d’Alba, der die Tiefe und Strenge der berühmten MGA Bussia eindrucksvoll einfängt. Er verbindet klassische Noblesse mit der straffen Energie des Jahrgangs 2021 und liefert einen Barolo mit großem Atem und klarer Kontur. Ein Wein für Kenner, der Geduld belohnt und schon jung seine Herkunft deutlich macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet er in dichtem Granat mit rubinroten Reflexen und leicht transparentem Rand – typisch Nebbiolo. \n\nIn der Nase präzise und kühl: Sauerkirsche, Granatapfel und rote Johannisbeere treffen auf Veilchen, Rosenblätter und Orangenzeste. Dahinter würzige Tiefe mit Lakritz, Teer, Zedernholz, getrockneten Kräutern und einem Hauch Balsamico und Menthol – Cicala in Reinform, kraftvoll und doch elegant gezeichnet.\n\nAm Gaumen straff und vertikal: feinkörnige, dichte Tannine tragen saftige rote Frucht und salzige Mineralität. Die Säure ist frisch und belebend, verleiht Zug und Spannung; mit Luft treten Noten von Blutorange, Süßholz und schwarzem Tee hervor. Der Nachhall ist lang, würzig und kalkig-trocken, mit zarter Bitternote und kühler Kräuterfrische. Großes Reifepotenzial: optimal 2029–2045+, mit Genussfenster bereits ab 2026 nach gründlichem Karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Cicala liegt innerhalb der Bussia in Monforte d’Alba auf ca. 350–400 m Höhe. Steile, gut drainierende Hänge mit kalkreichem Mergel, Einlagen von Sand und Lehm sowie überwiegend Süd- bis Südwest-Exposition sorgen für Kraft, klare Tanninstruktur und salzige Frische. Die Reben sind im Schnitt 40–45 Jahre alt; primär der Nebbiolo-Klon Lampia, veredelt auf Rupestris du Lot – ein klassisches, tief wurzelndes Gespann, das Trockenstress gut meistert und niedrige, konzentrierte Erträge liefert.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand. Nach schonender Entrappung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahl mit längerer Maischestandzeit und behutsamen Umpumpen, um Struktur und Lagentypizität zu extrahieren. Der Ausbau geschieht traditionell in großen slawonischen Eichenfässern (botti) über rund 28 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenreife. So entsteht ein Barolo mit Spannung, Tiefe und klassischer Textur, ohne vom Holz dominiert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche: Tajarin al ragù, Tagliata vom Rind, Brasato, Wildgerichte, geschmorter Ochsenschwanz, Trüffel- und Steinpilzgerichte sowie gereifter Hartkäse (z. B. Castelmagno). Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren, gereifte Jahrgänge behutsam karaffieren, um Sedimente zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den großen Referenzen des Barolo. Das Weingut bewirtschaftet erstklassige Parzellen in der Bussia und ist berühmt für seine drei Einzellagen-Barolo – Cicala, Colonnello und Romirasco. Mit einer präzisen, traditionsbewussten Stilistik, langem Fassausbau und kompromissloser Lesequalität hat sich Aldo Conterno international einen Namen gemacht und prägt bis heute die Identität der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55909198659964,"sku":"XW-58429","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021-0.png?v=1773786138"},{"product_id":"poderi-aldo-conterno-langhe-chardonnay-bussiador-2020","title":"Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2020","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador 2020 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Piemonts – ein seltener, burgundisch inspirierter Chardonnay mit piemontesischer Seele. Er verbindet Fülle und Eleganz, Frucht und Mineralität, und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe die Langhe auch jenseits von Nebbiolo bieten kann. Ein Weißwein für Genießer, die Präzision und Komplexität gleichermaßen schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Bussiador 2020 in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen – klar, brillant und einladend. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von reifen gelben Äpfeln, Birne und weißem Pfirsich, dazu feine Zitruszesten, Akazienblüte und eine subtile, edle Holzwürze mit Anklängen von Vanille, gerösteten Haselnüssen und frischer Brioche. Eine kalkige, kühle Mineralität hält die Aromen schlank und präzise.\nAm Gaumen cremig, dicht und doch wunderbar straff geführt. Saftige Steinfrucht trifft auf Zitrusfrische, dazu feine Kräuternoten und salzige Nuancen. Die Holzprägung ist exzellent integriert: sie verleiht Textur und Tiefe, ohne zu dominieren. Das Finish ist lang, seidig und klar, mit einem mineralischen Zug und zarter, gut eingebundener Säure, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der 2020er zeigt bereits große Harmonie, besitzt aber die Substanz für eine bemerkenswerte Entwicklung. Lagerpotenzial: 6–10 Jahre ab Jahrgang, mit wachsender Komplexität hin zu nussigen und honigartigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bussiador stammt aus Lagen rund um Monforte d’Alba, mit klar kalkhaltigen Mergelböden und sandigen Einlagen – klassisches Langhe-Terroir, das Frische, Spannung und eine fein salzige Mineralität mitbringt. Süd- bis Südost-Expositionen fördern die optimale Ausreifung, während die kühlen Nächte der Hügel die aromatische Präzision erhalten. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, Trauben werden im Weinberg und in der Kellerei streng sortiert.\nDie Vinifikation ist auf Klarheit und Struktur angelegt: schonende Pressung ganzer Trauben, temperaturkontrollierte Gärung und ein Ausbau in französischen Barriques, ein Teil davon neu, um dem Wein Tiefe und Textur zu verleihen. Ein Anteil biologischer Säureabbau sorgt für cremige Rundung, ohne die Frische zu verlieren. Nach rund 10–12 Monaten Fassreife folgt eine Phase der Flaschenreife, die die Komponenten harmonisch verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig und elegant: ideal zu gebratenem Geflügel (Maispoularde, Perlhuhn), Kalbsrücken, cremigen Risotti (z. B. mit Steinpilzen), Pastagerichten mit Sahne- oder Trüffelsaucen, edlem Fisch wie Steinbutt oder Seeteufel sowie zu Hummer und Jakobsmuscheln. Auch zu halbfestem oder leicht gereiftem Käse hervorragend. Empfohlene Serviertemperatur: 10–12 °C. Junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe; bei längerer Flaschenreife genügt behutsames Belüften im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno zählt zu den großen Namen des Piemonts. Gegründet 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba, verbindet das Weingut traditionelle Langhe-Handwerkskunst mit präziser, zeitgemäßer Kellerarbeit. International bekannt für seine Barolo-Crus wie Cicala, Colonello und Romirasco, zeigt das Haus mit dem Bussiador, dass es auch im Weißweinfach zu den Referenzen Italiens gehört. Konsequente Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und kompromisslose Selektion prägen den Stil – Weine mit Charakter, Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964918808956,"sku":"PS-15706493288828","price":92.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ldaeawlaeda_0c7dc770-4c0c-4e65-84c4-390d991248de.png?v=1762890237"},{"product_id":"aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-07l","title":"Aldo Conterno Grappa La Bussianella Cascina Favot 0.7L","description":"\u003cp\u003eDie Aldo Conterno Grappa La Bussianella Cascina Favot ist eine charakterstarke piemontesische Grappa mit klarer Handschrift und viel Herkunft. Sie steht für die Verbindung aus traditioneller Brennkunst und der Eleganz, für die das Haus Aldo Conterno weit über das Piemont hinaus geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sie sich typischerweise klar und brillant, mit einer sauberen, präzisen Aromatik. In der Nase zeigen sich feine Noten von Trauben, floralen Anklängen und einer dezenten Würze, während am Gaumen ein weicher, dennoch markanter Eindruck mit guter Balance und animierender Wärme im Vordergrund steht. Der Nachhall ist meist trocken, harmonisch und anhaltend. Dank ihrer Struktur kann sie auch in der Flasche noch an Ausgewogenheit gewinnen, bleibt aber in erster Linie ein Destillat für unmittelbaren Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diese Grappa ist das piemontesische Terroir von zentraler Bedeutung: die Region steht für große Weintradition und beste Voraussetzungen für hochwertige Tresterdestillate. Die Grappa wird aus sorgfältig ausgewähltem Trester gewonnen und nach klassischer Methode destilliert, um die feinen sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die Ruhephase, in der sich das Destillat abrunden und harmonisieren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten genießt man diese Grappa leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C. Sie passt hervorragend zu feinem Gebäck, dunkler Schokolade, Haselnussdesserts oder als eleganter Abschluss eines guten Essens; ein Glas pur ist dabei die schönste Form, ihre Qualität zu erleben. Eine Dekantierung ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno zählt zu den renommiertesten Namen des Piemonts und ist eng mit dem legendären Weinbaugebiet Barolo verbunden. Das Haus hat sich über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf für Präzision, Tiefe und stilistische Eleganz erarbeitet und genießt auch außerhalb des Weins höchste Anerkennung. Mit seinen Destillaten setzt der Produzent diese Qualitätsphilosophie konsequent fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57206191325564,"sku":"XW-59716","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-0-7l_59716_1_e27b6e39-6a5c-47ab-b16a-85edcff4646f.webp?v=1784879438"},{"product_id":"2021-poderi-aldo-conterno-barolo-bussia","title":"2021 Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia","description":"2021 Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia","brand":"Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57494934552956,"sku":"GCW-PODE-21092432","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_poderi_aldo_conterno_barolo_bussia.png?v=1790254936"},{"product_id":"2023-poderi-aldo-conterno-langhe-chardonnay-bussiador","title":"2023 Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador","description":"2023 Poderi Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador","brand":"Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57495249158524,"sku":"GCW-PODE-23092437","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_poderi_aldo_conterno_barolo_bussia_1.png?v=1790258558"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/aldo-conterno.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}