{"title":"Alicante","description":"\u003cp\u003eDer Alicante, eine faszinierende Weinsorte, stammt aus der Region Alicante in \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/spanische-weine\" title=\"Spanische Weine\"\u003eSpanien\u003c\/a\u003e. Diese Weine sind bekannt für ihre tiefrote Farbe und ihre kräftigen Aromen. Hauptsächlich gefertigt aus der Rebsorte Alicante Bouschet, ein Traube, die aufgrund ihres einzigartigen Fruchtfleisches und ihrer farbeintensiven Schale berühmt ist, bieten sie einen unvergleichlichen Weincharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteressanterweise ist die Rebsorte Alicante Bouschet eine der wenigen „Teinturier“-Reben, was bedeutet, dass auch das Fruchtfleisch der Beeren farbintensiv ist und nicht nur die Schale. Diese Eigenschaft war im 19. Jahrhundert besonders gefragt, da die Rebsorte zur Herstellung von kräftigen Weinen verwendet wurde, als viele europäische Weinanbaugebiete durch die Reblauskatastrophe dezimiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alicante-Wein hat sich seitdem weiterentwickelt und ist heute als vollmundiger \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\" title=\"Rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e bekannt, der Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren aufweist, oft begleitet von Noten von Gewürzen und Schokolade. Im Vergleich zu anderen Weinen zeichnet er sich durch seinen robusten Körper und die Fähigkeit aus, gut zu altern, was durch die dichten Tannine und die intensive Farbe unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Pairing lässt sich Alicante hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten kombinieren, darunter Lamm und Rind. Auch zu gereiftem Käse macht er eine gute Figur. Durch seinen vollmundigen und kräftigen Charakter ergänzt er Speisen, die ebenso komplex in Geschmack und Textur sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coleccion-de-toneles-centenarios-luis-xiv-vino-noble","title":"Colección de Toneles Centenarios Luis XIV Vino Noble","description":"\u003cp\u003eDas Unternehmen „Colección de Toneles Centenarios“ entstand aus einem außergewöhnlichen Schatz: dem Fasslager der Ferrero Wineries, einer alten Weinkellerei aus Alicante, die in der Stadt Cañada in Alicante liegt. Aus den historischen Weinbergen des Hauses, die in den 1960er Jahren mit feinem Sandboden gleich außerhalb der Stadt Cañada in Alicante gepflanzt wurden, stammt ein außergewöhnliches Glas süßer Rotwein, nämlich ein Vino Noble Alicante, der so hergestellt wird, wie dieser einzigartige süße Rotwein vor Jahrhunderten hergestellt wurde. Ohne Alkohol ist dieser Luis XIV Vino Noble ein natürlich süßer Rotwein, der aus sehr späten Monastrell-Ernten hergestellt wird. Der gesamte Zucker und Alkohol stammt aus den Trauben selbst und der Wein wurde lange in halbneuen amerikanischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Vino dulce Noble Alicante stammt aus der DOP-Appellation Vinos Alicante und wird in einer speziellen Flasche „Typ: Tortuga“ mit 500 ml geliefert. Es wurden nur 750 Flaschen hergestellt und dieser Wein kann nur hergestellt werden, wenn das Wetter es zulässt, dass die Monastrell-Trauben (auf Französisch Mourvedre) lange reifen. Diese Version ist eine Mischung aus 2003 und Jahrgang 2018. 25 % der Mischung des Jahrgangs 2003 reiften 20 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und 75 % des Weins des Jahrgangs 2018 reiften 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Die Trauben stammen von einem Weinberg auf sandigem Lehm mit viel Kalksandstein auf einer Höhe von nicht weniger als 550–580 Metern. Die Weine werden absichtlich oxidiert, um einen Rancio-Charakter zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Luis XIV Vino Noble ist ein wunderbar süßer Wein, ohne zu süß zu sein und hat eine schöne oxidative Frische. Der Wein ist halbtrocken - halbsüß. Im Mund ist er sehr intensiv mit Aromen von Pflaumenkompott und einem sehr langen Abgang von gewürzter Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colección de Toneles Centenarios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568282542372,"sku":"GCW-TONE-230821","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Coleccin_de_Toneles_Centenarios_Luis_XIV_Vino_Noble.png?v=1720461648"},{"product_id":"coleccion-de-toneles-centenarios-fondillon-luis-xiv-25-anos","title":"Colección de Toneles Centenarios Fondillón Luis XIV 25 Anos","description":"\u003cp\u003eDas Unternehmen „Colección de Toneles Centenarios“ entstand aus einem außergewöhnlichen Schatz: dem Gärkeller der Weinkellerei Ferrero, einer alten Weinkellerei in Alicante, die sich in der Stadt Cañada im Bundesstaat Alicante befindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e NV Fondillón Luis XIV mit dem Untertitel Edad Superior a 25 años (über 25 Jahre alt) ist ein dunkel bernsteinfarbener Wein, der aus einem Fass abgefüllt wird und das spezifische Profil eines sehr alten Weines aufweist. Von der 25-jährigen Version wurden 750 Flaschen hergestellt und die Fässer und der Inhalt sind älter als 25 Jahre aus einem einzigen Fass (amerikanische Eichenfässer aus dem 19. Jahrhundert). Der Wein hat im Glas eine hellbraune Farbe mit Orangetönen. In der Nase fallen die warmen Aromen von Trockenfrüchten (Haselnüsse, geröstete Marcona-Mandeln) und sehr alten Edelhölzern auf. Im Mund ist er fast trocken, freundlich und sehr einhüllend. Die Aromen von Haselnüssen, Zimt und getrockneten Feigen verbinden sich mit dem cremigen Toast von hundertjähriger Eiche. Langer und sauberer Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Fondillon ist einer der wichtigsten historischen Weine, der die oxidative Wirkung eines Sherrys und die frische Süße eines Portweins besitzt, allerdings mit einem sehr großen Unterschied: einem Fondillón darf kein zugesetzter Alkohol zugesetzt sein, wie dies bei Portwein der Fall ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die 4 Eigenschaften von Fondillón:\u003cbr\u003e - Herkunftsbezeichnung Alicante.\u003cbr\u003e - Monastrell-Traube.\u003cbr\u003e - Mindestens 10 Jahre Reifung und Lagerung in Eichenfässern\u003cbr\u003e - Mindestens 16º oder natürlicher Alkohol, niemals zugesetzter Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fondillón stammt aus der Region Alicante und hat somit auf natürliche Weise seinen hohen Alkoholgehalt erreicht und gehört zu den bedeutendsten historischen Weinen Europas. Er darf nur aus 100% Monastrell-Trauben aus Alicante hergestellt werden. Dieser hohe natürliche Alkoholgehalt wird durch die Reifung der Trauben am Weinstock selbst erreicht, was sowohl das höchste Maß an Aromen und Geschmack der Monastrell-Traube fördert, als auch durch das Durchlaufen des „Solera“-Systems während des Gärungs- und Alterungsprozesses. Durch dieses System wird beim Abfüllen ein Teil jedes Fasses in das nächste gezapft und der Verfall mit altem Wein aus der besten Auswahl der Monastrell-Traube, der Hauptsorte von Alicante, aufgefüllt. Die Herstellung und Reifung erfolgt mit aller Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die ein edler Wein erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colección de Toneles Centenarios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568346079524,"sku":"GCW-FOND-21002","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Coleccin_de_Toneles_Centenarios_Fondilln_Luis_XIV_25_Anos.png?v=1720462442"},{"product_id":"coleccion-de-toneles-centenarios-fondillon-luis-xiv-50-anos","title":"Colección de Toneles Centenarios Fondillón Luis XIV 50 Anos","description":"\u003cp\u003eDas Unternehmen Colección de Toneles Centenarios entstand aus einem außergewöhnlichen Schatz: dem Fasslager der Ferrero-Weinkellereien, einem alten Weingut in Alicante, das sich in der Stadt Cañada in Alicante befindet. Sie fanden 25 alte Fässer, die seit mehr als 60 Jahren vergessen waren. Die Fässer enthielten extrem alte und auch extrem teure Weine. Nur 435 Halbliterflaschen dieses einzigartigen Weins wurden abgefüllt und in eine einzelne Holzkiste verpackt. Der Hauptverschluss besteht aus getöntem Holz mit zusätzlichem Naturkorkstift. Das Fass, aus dem er abgefüllt wurde, stammt aus über 50 Jahre alten Saboners (Einzelfass) und besteht aus amerikanischer Eiche aus dem 19. Jahrhundert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e NV Fondillón Luis XIV mit dem Untertitel Edad Superior a 50 años (über 50 Jahre alt) ist ein dunkel bernsteinfarbener Wein, der aus einem Fass abgefüllt wird und das spezifische Profil eines sehr alten Weines aufweist. Er weist Noten von Bitterschokolade, Kokosnuss und Jod sowie einige bittersüße Empfindungen auf. Er ist dicht und konzentriert, und der Geschmack ist scharf, frisch, mit sehr intensiven Aromen und einer bitteren Note im Nachgeschmack. Er hat 16,3 % Alkohol, 6,45 Gramm Säure und 34 Gramm Zucker, wirkt aber sehr trocken mit einer beeindruckenden Frische für einen über 50 Jahre alten Wein. Der Abgang ist extrem lang und außergewöhnlich, und nach Jahrzehnten der Konzentration durch Verdunstung hat er einen für einen Fondillón völlig einzigartigen Charakter. Ein Fondillon ist einer der wichtigsten historischen Weine, der die oxidative Wirkung eines Sherrys und die frische Süße eines Portweins besitzt, allerdings mit einem sehr großen Unterschied: einem Fondillón darf kein zugesetzter Alkohol zugesetzt sein, wie dies bei Portwein der Fall ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die 4 Eigenschaften von Fondillón:\u003cbr\u003e - Herkunftsbezeichnung Alicante.\u003cbr\u003e - Monastrell-Traube.\u003cbr\u003e - Mindestens 10 Jahre Reifung und Lagerung in Eichenfässern\u003cbr\u003e - Mindestens 16º oder natürlicher Alkohol, niemals zugesetzter Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fondillón stammt aus der Region Alicante und hat somit auf natürliche Weise seinen hohen Alkoholgehalt erreicht und gehört zu den bedeutendsten historischen Weinen Europas. Er darf nur aus 100% Monastrell-Trauben aus Alicante hergestellt werden. Dieser hohe natürliche Alkoholgehalt wird durch die Reifung der Trauben am Weinstock selbst erreicht, was sowohl das höchste Maß an Aromen und Geschmack der Monastrell-Traube fördert, indem sie während des Gärungs- und Alterungsprozesses das „Solera“-System durchlaufen. Durch dieses System wird beim Abfüllen ein Teil jedes Fasses in das nächste gezapft und der Verfall mit altem Wein aus der besten Auswahl der Monastrell-Traube, der Hauptsorte von Alicante, aufgefüllt. Die Herstellung und Reifung erfolgt mit aller Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die ein edler Wein erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colección de Toneles Centenarios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568346472740,"sku":"GCW-FOND-21001","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Coleccin_de_Toneles_Centenarios_Fondilln_Luis_XIV_50_Anos.png?v=1720462450"},{"product_id":"2022-artadi-el-seque","title":"2022 Artadi El Sequé","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Artadi El Sequé ist ein charaktervoller Rotwein aus Alicante, der die mediterrane Wärme der Region mit der Präzision eines renommierten Spitzenproduzenten verbindet. Er steht für konzentrierte Frucht, Eleganz und die moderne Handschrift von Artadi – ein Wein, der Herkunft und Finesse gekonnt zusammenbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit tiefer, dichter Farbe und einer einladenden, saftigen Ausstrahlung. In der Nase zeigen sich reife dunkle Beeren, rote Früchte, mediterrane Kräuter und eine feine würzige Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt der 2022 Artadi El Sequé kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit reifem Tannin, frischer Säure und einer geschmeidigen Textur. Die Frucht bleibt klar und präzise, begleitet von würzigen und leicht erdigen Nuancen. Er besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial und sollte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Sequé stammt aus Alicante, einer Region mit mediterranem Klima, viel Sonne und oft kalk- sowie sandgeprägten Böden, die Weine mit Reife und Struktur hervorbringen. Artadi arbeitet mit dem Fokus auf sorgfältige Lese und einer schonenden Vinifikation, um die Eigenständigkeit des Terroirs möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem Lamm, iberischem Schwein, geschmortem Rindfleisch, würzigen Ofengerichten oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren helfen, die Aromen schneller zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArtadi gehört zu den angesehensten Namen im spanischen Weinbau und ist vor allem für seine konsequent herkunftsgeprägten Weine bekannt. Das Weingut hat sich mit einem klaren Fokus auf Qualität, Terroir und eigenständigen Stil einen hervorragenden Ruf erarbeitet und zählt zu den prägenden Produzenten moderner spanischer Spitzenweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832223510908,"sku":"GCW-ASEQ-22300401","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-artadi-el-seque-0.png?v=1780930852"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/alicante.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}