{"title":"Asti","description":"\u003cp\u003eAsti ist ein spritziger und süßer \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/schaumwein\" title=\"Schaumwein\"\u003eSchaumwein\u003c\/a\u003e aus der norditalienischen \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/piemonte\" title=\"Piemont\"\u003eRegion Piemont\u003c\/a\u003e. Bekannt für seinen aromatischen, fruchtigen Charakter, erfreut sich Asti weltweiter Beliebtheit. Der Wein verdankt seinen Namen der Stadt Asti in der Provinz Asti, die ein bedeutendes Zentrum der Weinproduktion ist. Asti wird hauptsächlich aus der Moscato Bianco Traube, auch bekannt als Muskateller, hergestellt, die ihm seinen charakteristischen blumigen und intensiv fruchtigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Asti Spumante, wie er offiziell heißt, ist besonders für seine geringe Alkoholstärke von etwa 7 bis 9 % Vol. bekannt, was ihn zu einem leichten und erfrischenden Getränk macht. Diese Eigenschaft unterscheidet ihn von anderen Schaumweinen wie \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/champagner\" title=\"Champagner\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e oder Prosecco. Traditionell wird Asti durch das Charmat-Verfahren hergestellt, bei dem die zweite Fermentation in großen Drucktanks stattfindet, um die frischen und duftenden Aromen der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Geschichte hat Asti seine Ursprünge im frühen 19. Jahrhundert, als Winzer begannen, die Moscato Bianco Trauben zu einem prickelnden Wein zu verarbeiten, der die natürlichen Fruchtaromen und Süße der Trauben konserviert. Der verlockende Duft von weißen Blüten, Pfirsichen und Aprikosen macht Asti zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsti passt hervorragend zu vielfältigen Speisen, insbesondere zu Desserts wie Fruchtkuchen, Sorbets oder Mandelkeksen. Dank seiner Säure und Süße hebt er die Aromen von süßen Speisen hervor, ohne sie zu überwältigen. Er eignet sich auch ideal als Aperitif oder in Kombination mit milden Käsesorten. Bei festlichen Anlässen bietet Asti mit seinen sprudelnden Bläschen und seinem lebhaften Geschmack eine feierliche Note.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tre-secoli-moscato-dasti","title":"Tre Secoli Moscato d'Asti","description":"\u003cp\u003eTre Secoli ist ein führendes Weinunternehmen im Piemont, das durch den Zusammenschluss zweier alter Genossenschaften entstanden ist. Es gibt eine große Auswahl an Weinen aus der Region. Spezialist für süße Schaumweine sowie Barbera D'Asti – und noch einiges mehr. Der Name Tre Secoli bedeutet drei Jahrhunderte (Jahrhunderte) und symbolisiert Kontinuität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.tresecoli.com\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Secoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064316371236,"sku":"VHI0119","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Mousserende-italien-piemonte-moscato-dasti-tre-secoli-vinogvelsmag-1.png?v=1716991058"},{"product_id":"2021-elio-perrone-mongovone-barbera-dasti-superiore","title":"2021 Elio Perrone Mongovone Barbera D'Asti Superiore","description":"\u003cp\u003eDer ehemalige italienische Motocross-Champion Stefano Perrone aus Castiglione Tinella im Herzen der „Moscato-Region“ im Piemont stellt die köstlichsten Weine her. Stefanos Spezialität sind die federleichten, prickelnden Dessertweine aus der Moscato-Traube und wunderschöne Rotweine, wobei sein Elip Perrone NO mittlerweile zu den Kultweinen Italiens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Elio Perrone Mongovone wird aus 100 % Barbera-Trauben hergestellt, die 12 Monate lang in kleinen neuen französischen Eichenfässern reifen. Der Barbera d'Asti Superiore Mongovone 2020 ist eine volle, üppige Schönheit. Er bietet eine berauschende Mischung aus Brombeermarmelade, Nelken, Weihrauch, Schokoladen-Espresso und süßer französischer Eiche. Der Stil ist extravagant, und doch vereinen sich alle Elemente so mühelos. Sehr elegante Struktur mit perfekter Balance zwischen Frucht, Tannin und Finesse. Geben Sie ihm ein oder zwei Jahre Zeit, um etwas von Ihrem Babyspeck zu verlieren. Der Mongovovone wird in einer einzigartigen Flasche mit ebenso einzigartigen Fassungsvermögensgrößen hergestellt, da dieser Wein in einer 1-Liter- und einer 0,5-Liter-Flasche erhältlich ist. Dies ist die 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e In der Registerkarte: Anhang finden Sie das Datenblatt zu diesem Wein. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568272253220,"sku":"GCW-ELIO-22326","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Elio_Perrone_Mongovone_Barbera_DAsti_Superiore.png?v=1720461484"},{"product_id":"scarpa-moscato-dasti-docg-2022","title":"Scarpa, Moscato D'asti DOCG 2022","description":"\u003cp\u003eDer Scarpa Moscato D'asti DOCG 2022 besticht durch seine ausgewogene Fruchtigkeit, die durch eine präsente Säure perfekt ausbalanciert wird. Diese sprudelnde Weinperle bietet verlockende Noten von Pfirsich und Aprikose, was ihn zum idealen Begleiter für leichte Desserts wie Fruchttörtchen und Käsekuchen macht. Historisch gesehen steht der Name SCARPA seit 1855 für höchste Weinkompetenz, insbesondere in der Region Nizza, Monferrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Scarpa Moscato D'asti leuchtet in einem strahlenden, goldenen Farbton und verspricht mit seinem ansprechenden Schaum bereits beim Anblick einen erfrischenden Genuss. In der Nase entfalten sich exotische Aromen von reifen Pfirsichen und duftendem Sommerobst, die von subtilen floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine lebendige Säure, die die üppige Fruchtigkeit in eine stimmige Balance bringt. Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten tanzen auf der Zunge, während der feinperlige Schaum für ein erfrischendes Trinkerlebnis sorgt. Der Abgang ist angenehm spritzig und mild süßlich, was ihn besonders charmant macht. In Bezug auf das Reifungspotenzial sollte dieser Wein jung genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure am besten zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Nizza, Monferrato, in der Region Piemont bietet mit seinen kalkhaltigen Böden und gemäßigtem Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Moscato Bianco Trauben. SCARPA legt großen Wert auf naturnahe Anbaumethoden und minimalen Eingriff im Weinkeller. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Aromen der Trauben zu bewahren. Der Wein wird jung abgefüllt, um seine lebhaften Sprudel und feinen Fruchtnoten zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Scarpa Moscato D'asti passt hervorragend zu leichten Desserts wie Fruchttörtchen, Cheesecake oder Sorbets. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius, um die Frische und Komplexität der Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Es wird empfohlen, den Wein nicht zu dekantieren, sondern direkt aus der Flasche zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSCARPA, ein Weingut mit einer langen Tradition seit 1855, ist bekannt für seine sorgfältige Handwerkskunst und den Respekt für die piemontesische Weintradition. Ursprünglich gegründet von Antonio Scarpa und weitergeführt von Mario Pesce, hat SCARPA in der Region Monferrato einen großen Namen. Besonders die Barbera-Weine, wie die legendäre 'La Bogliona', haben internationalen Ruf erlangt. Heute wird das Weingut von Silvio Trinchero geleitet, der den Geist und die Vision von SCARPA fortführt und erlesene Weine mit minimalen Interventionen produziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833607246204,"sku":"VV-SCA-MOS22","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/p-SCARPA_moscato_asti_1600.png?v=1733146800"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-docg-casa-scarpa-2022","title":"Scarpa, Barbera D'asti DOCG \"BRICCOMORA\" 2023","description":"\u003cp\u003eDie Scarpa Barbera d'Asti DOCG 'Casa Scarpa' 2022 verkörpert ein klassisches und tief rubinrotes Erlebnis, das die Barbera-Traube perfekt zur Geltung bringt. Diese Premium-Rotweinspezialität aus dem Herzen des Piemonts vereint die Tradition und Erhabenheit, für die das historische Weingut Scapa bekannt ist. Lassen Sie sich auf eine Reise der Aromen mitreißen, die seit 1855 mit Hingabe und Expertise erzählt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein zeigt eine tief rubinrote Erscheinung, die das Niveau der meisterhaften Weinbereitung von Scarpa unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Kirschen, begleitet von einer lebhaften Säure und einer andeutungsweisen Präsenz von frischen Kräutern und Gewürzen. Beim ersten Schluck ist die für Barbera-Trauben typische Struktur spürbar, mit einer erfrischenden, saftigen Säure und feinkörnigen, aber robusten Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und schlank, mit einer fruchtigen Tiefe, die lange nachhallt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,5% ist dieser Barbera ein Ausdruck feiner Balance und Eleganz. Das Potenzial zur Reifung lässt diesen Wein über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen, wodurch er für geduldige Weinliebhaber zu einem Schatz wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera d'Asti entspringt dem unverwechselbaren Terroir der piemontesischen Region Monferrato, bekannt für ihre reichen, kalkhaltigen Böden und das ideale Klima für den Barbera-Anbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um den authentischen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Die lange und schonende Reifung findet primär in großen Eichenfässern statt, was dem Wein eine feine Struktur und eine ausgeprägte Alterungsfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d'Asti harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Rinderbraten, Wildgerichte oder sogar einer reichhaltigen Lasagne. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen voll zu entfalten. Eine Flasche sollte etwa 30 Minuten vorher geöffnet und dekantiert werden, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Bouquet zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Scarpa, etabliert seit 1855 in Nizza Monferrato, ist ein Eckpfeiler der italienischen Weintradition. Bekannt für seinen unermüdlichen Einsatz für Qualität und handwerkliches Können, hat Scarpa im Laufe der Jahrhunderte eine herausragende Position in der Weinwelt eingenommen. Von der Gründung durch Antonio Scarpa über die erweiterte Rebsortenauswahl durch Carlo Castino bis hin zur erfahrenen Führung von Silvio Trinchero heute, ist Scarpa ein Synonym für Langlebigkeit, Eleganz und piemontesische Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54951375274364,"sku":"VV-SCA-BABR23","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbera-dasti-docg-briccomora-2023-0.png?v=1771268479"},{"product_id":"2022-cossetti-barbera-dasti-la-vigna-vecchia","title":"2022 Cossetti Barbera d'Asti La Vigna Vecchia","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Cossetti Barbera d'Asti La Vigna Vecchia ist eine elegante Hommage an die traditionsreiche Weinbauregion Barbera d'Asti in Italien. Mit einer charaktervollen Intensität und Komplexität bietet dieser Rotwein ein unvergessliches Genusserlebnis. Sein einzigartiges Profil spiegelt das reiche Erbe der Region wider und verspricht Weinliebhabern einen authentischen Geschmacksgenuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein zeigt sich in einer tiefen rubinroten Farbe, die das Glas mit einem faszinierenden Glanz füllt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von einem feinen Hauch von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm vollmundig mit einer harmonischen Balance aus Säure und fruchtigen Noten. Die samtigen Tannine führen zu einem lang anhaltenden, eleganten Abgang, der durch Nuancen von Mandeln und Schokolade abgerundet wird. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerungspotential, das seine Komplexität im Laufe der Jahre weiter entfalten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cossetti Barbera d'Asti La Vigna Vecchia verdankt seine unverwechselbare Qualität dem einzigartigen Terroir der Weinberge im Herzen von Barbera d'Asti. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein durchläuft eine traditionelle Vinifikation, wobei die Gärung in Edelstahltanks erfolgt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine beeindruckende Struktur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d'Asti passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Lammkoteletts, gegrilltes Rindfleisch oder würziger Pecorino-Käse. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Dekanter offenbart seine vielschichtigen Aromen noch deutlicher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Cossetti, ein bedeutender Akteur in der Weinregion Piemont, blickt auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurück, die bis ins frühe 20. Jahrhundert reicht. Mit ihrem unermüdlichen Engagement für Qualität und Innovation hat sich die Familie Cossetti als einer der führenden Produzenten in der Region etabliert. Ihr kontinuierlicher Erfolg zeigt sich in zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen, die sie im Laufe der Jahre erhalten haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291258995068,"sku":"GCW-COSS-22001","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cossetti_-_barbera_d_asti_la_vigna_vecchia_7e3ecf74-c939-4f36-98c6-be6dc8260292.png?v=1747747030"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2021 steht als Symbol für die Exzellenz des Barbera aus dem Piemont. Diese außergewöhnliche Magnum-Edition stammt aus sorgfältig selektierten Weinbergen, die speziell für das gefeierte 'Superbarbera'-Projekt ausgewählt wurden. Mit seiner beeindruckenden Struktur und komplexen Aromatik hat dieser Barbera historische Bedeutung für die Region und begeistert sowohl Kenner als auch neugierige Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen – ein visueller Hinweis auf seine Jugend und Lebendigkeit. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen an Gewürze und einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und harmonisch: Saftige Beerenfrüchte, eine lebendige, gut eingebundene Säure und elegante Tannine sorgen für eine ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang, samtig und bringt feine Noten von Vanille und dunkler Schokolade zum Vorschein. Das hervorragende Alterungspotenzial dieses Superiore sorgt dafür, dass er mit den Jahren an Finesse und Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Barbera erstrecken sich über 60 Hektar im Herzen des Piemont und wurden gezielt nach Bodenzusammensetzung und Mikroklima ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Ertragsreduktion durch sorgfältige Weinbergspflege erhöht die Konzentration der Trauben. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend vinifiziert und temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt anschließend in ausgewählten Eichenfässern, was dem Wein seine Tiefe und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d’Asti Superiore empfiehlt sich besonders zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Pasta mit herzhaften Ragouts sowie gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16-18°C entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Komplexität und Eleganz dieses Weines optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte ist ein Zusammenschluss von engagierten Winzern, die auf nachhaltigen Anbau sowie höchste Qualität setzen und zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont zählen. Die Kellerei verbindet langjährige Tradition mit moderner Önologie und setzt regelmäßig Maßstäbe für Barbera-Weine in der Region. Mit innovativen Projekten wie dem 'Superbarbera' erhielt Vite Colte internationale Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen – ein Garant für authentischen Weingenuss aus Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472972530044,"sku":"XW-51454","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021-0.png?v=1773734805"},{"product_id":"2024-elio-perrone-tasmorcan-barbera-dasti","title":"2024 Elio Perrone Tasmorcan Barbera D'Asti","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Elio Perrone Tasmorcan Barbera D'Asti ist eine moderne Interpretation des klassischen Barbera und repräsentiert das Beste der renommierten Region Asti im Piemont. Die Cuvée überzeugt durch ihre zugängliche Art und einen typisch fruchtbetonten Charakter, der sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Genießer begeistert. Mit seinem ausgewogenen Stil beweist dieser Wein einmal mehr, warum Barbera d'Asti weltweit geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische andeuten. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Pflaume, begleitet von einer feinen Würze und subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Tasmorcan lebendig und saftig – die frische, gut eingebundene Säure verleiht ihm eine angenehme Leichtigkeit, während der Geschmack von roten Beeren und zarten Kräuternoten bis in den Abgang präsent bleibt. Die Tannine sind weich und geben dem Wein eine harmonische Struktur, perfekt ausbalanciert durch die Fruchtigkeit. Der 2024er Jahrgang überzeugt mit unmittelbarem Trinkgenuss, kann jedoch auch noch 2-3 Jahre gelagert werden, um zusätzliche Nuancen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Elio Perrone Tasmorcan liegen auf den sanften Hügeln des Barbera d'Asti-Gebiets und profitieren von kalkhaltigen Böden sowie einem gemäßigten Mikroklima – ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte. Die Trauben werden bei optimaler Reife per Hand gelesen, um nur das beste Lesegut auszuwählen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, wodurch die frischen Fruchtaromen bewahrt werden. Der Ausbau findet ausschließlich im Edelstahl statt, um den puren Barbera-Charakter zu erhalten und dem Wein seine jugendliche Vitalität zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tasmorcan Barbera D'Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta mit Sugo, herzhaften Pizzen oder gegrilltem Hähnchen passt. Auch zu reifen Hartkäsesorten und mediterran gewürztem Gemüse entfaltet er sein volles Aromenspiel. Am besten genießt man ihn leicht gekühlt bei 16–18°C – eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe vertieft zusätzlich die fruchtigen und würzigen Duftnoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Elio Perrone ist tief in der Tradition des Piemont verwurzelt und seit Generationen im Familienbesitz. Mit großer Leidenschaft für die Barbera-Rebe hat sich die Familie Perrone national wie international einen Namen gemacht und steht für authentische, charaktervolle Weine. Besonders der Tasmorcan ist ein Aushängeschild des Hauses und spiegelt das Terroir von Asti und das Qualitätsstreben der Familie auf eindrucksvolle Weise wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55527717273980,"sku":"GCW-ELIO-24001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Elio_Perrone_Tasmorcan_Barbera_DAsti_733c5311-3887-4430-bfce-634e51786b70.png?v=1752067022"},{"product_id":"batasiolo-barbera-dasti-sabri-2023","title":"Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023","description":"\u003cp\u003eDer Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 ist ein hochklassiger Rotwein aus dem Herzen des Piemonts und spiegelt die Eleganz und den Charakter dieser renommierten Weinregion wider. Mit seiner präsenten Fruchtigkeit und animierenden Frische ist er ein Paradebeispiel für die traditionsreiche Barbera-Traube. Der Sabri steht für die moderne Interpretation des Goldstandards und vereint Handwerkskunst mit italienischem Temperament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Sabri 2023 ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet beeindruckt mit frischen Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von feiner Würze und subtilen Anklängen von Holunder. Am Gaumen ist dieser Barbera d'Asti saftig, lebendig und dennoch harmonisch ausbalanciert. Fruchtbetonte Noten von roten Beeren, eine dezente Kräuterwürze und die charakteristische, gut eingebundene Säure sorgen für einen frischen und anregenden Eindruck. Die Tannine sind geschmeidig und fein, was dem Wein eine leicht zugängliche Struktur verleiht. Im Abgang bleibt die Fruchtigkeit lange präsent, mit einer eleganten Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023 bietet bereits in jungen Jahren großen Trinkgenuss, kann aber noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Barbera d'Asti liegen auf kalkhaltigen, lehmigen Böden im Herzen des Piemonts, rund um das historische Städtchen Asti. Das Terroir sorgt für eine perfekte Balance zwischen Säure und Frucht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu selektieren. Nach traditionellen Methoden erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um Frische und Primäraromen optimal zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate, ebenfalls im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Fruchtigkeit und Lebendigkeit des Barbera erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera d'Asti Sabri 2023 empfiehlt sich als vielseitiger Essensbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit italienischer Küche wie Pasta mit Tomatensaucen, Lasagne oder Risotto, macht aber auch zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Antipasti und mittelreifem Käse eine sehr gute Figur. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18°C. Eine kurze Belüftung im Glas oder im Dekanter hebt die Fruchtaromen zusätzlich hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeni di Batasiolo ist ein traditionsreiches Familienweingut in La Morra, mitten im Herzen des Piemont. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Dogliani die besten Lagen der Region und ist besonders für ihre Vielfalt und Qualität bekannt. Batasiolo steht für eine gelungene Verbindung von Tradition und Innovation und hat sich international einen Namen als einer der führenden Erzeuger für piemontesische Spitzenweine gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen zeugen von der Beständigkeit ihres Qualitätsanspruchs.\u003c\/p\u003e","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593345679740,"sku":"XW-56599","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/batasiolo-barbera-dasti-sabri-2023-0.png?v=1773770483"},{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2024","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 ist eine wahre Hommage an die Familientradition und das malerische Terroir des Piemont. Dieser exklusive Dessertwein wird aus der edlen Moscato Bianco Traube gewonnen und steht für Eleganz, Frische und die Leidenschaft mehrerer Generationen der Familie Bel Colle. 'Turna Lunga' ist nicht nur ein Wein, sondern die Erfüllung eines Traums – in limitierten Mengen und von einem außergewöhnlich charaktervollen Weinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit feiner Perlage, der sofort die Sinne weckt. Das Bouquet ist intensiv aromatisch: Noten von frisch gepflücktem Pfirsich, Aprikose, Holunderblüte und einem Hauch von Zitrusfrüchten betören die Nase und lassen die Sonne Piemonts in jedem Schluck spüren. Am Gaumen entfaltet sich eine bezaubernde Süße, die perfekt von lebendiger Säure balanciert wird. Die feine, natürliche Kohlensäure und der niedrige Alkoholgehalt verleihen dem Wein eine unvergleichliche Leichtigkeit. Das Finish ist langanhaltend, elegant und harmonisch mit einem erfrischenden Fruchtakzent, der noch lange nachklingt. Dank seiner Frische und Aromatik wird dieser Moscato jung getrunken, um die volle Lebendigkeit zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Turna Lunga stammen aus der historischen Lage im Valdivilla, die sich auf sanften Hügeln zwischen 280 und 360 Metern erhebt. Die steile Hanglage mit durchschnittlich 35% Neigung sowie die Ausrichtung nach Osten und Süden schenken den Trauben optimale Sonneneinstrahlung und den perfekten Mikroklima-Mix. Die Ernte erfolgt nach wie vor von Hand, was höchste Sorgfalt und Selektion garantiert. Im Keller wird der Moscato traditionell vinifiziert: Nach sanfter Pressung folgt die temperaturkontrollierte Gärung, bei der ein Teil des natürlichen Zuckers verbleibt und so das charakteristische Süße-Säure-Spiel erhält. Die Abfüllung erfolgt mit leichter Perlage, um die frische Aromatik zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 ist der ideale Begleiter zu fruchtigen Desserts, Tartes, Panettone oder einem sommerlichen Obstsalat. Auch solo als raffinierter Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Ein Dekantieren ist nicht nötig – öffnen und genießen lautet hier die Devise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bel Colle blickt auf eine bewegte Familiengeschichte zurück; gegründet von Egidio und Angela im Jahr 1961, hat es sich als feste Größe im Piemont etabliert. Die Familie hat es geschafft, die typische Ausdrucksstärke der Region mit innovativen Methoden zu verbinden und erhält regelmäßig nationale sowie internationale Auszeichnungen. Heute steht Bel Colle für authentische, nachhaltige Weine, die den Geist des Terroirs und die Tradition der Familie in jedem Glas widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596400542076,"sku":"XW-53790","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2024-0.png?v=1773747034"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2024","title":"Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2024","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Moscato d’Asti Moncucco 2024 ist die elegante, frizzante Interpretation eines großen Piemont-Klassikers: duftig, leichtfüßig und dennoch mit erstaunlicher Tiefe. Aus Moscato Bianco (Moscato Reale) von der renommierten Moncucco-Lage vinifiziert, verbindet er Trinkfreude mit terroirgeprägter Finesse. Die „M“ auf dem Etikett erinnern an die historischen Feuer in den Langhe-Hügeln – eine Anspielung auf Cesare Paveses „La luna e i falò“ – und stehen sinnbildlich für die Magie des Moncucco-Hügels und den Anspruch, Muskat neu zu denken: als großartige, lagerfähige Weinpersönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine, anhaltende Perlage, kristallklar und brillant. In der Nase: Ein betörendes Bukett von Orangenblüte, Jasmin und Akazienhonig, dazu weiße Pfirsiche, saftige Aprikosen, Mandarine und ein Hauch Muskat-Salbei und Zitronenzeste.\nAm Gaumen: Seidig-leichte Mousse trägt die natürliche Süße, die von lebendiger Säure perfekt austariert wird. Noten von reifer Birne, Pfirsich, kandierter Zitrusfrucht und Honigmelone treffen auf frische Kräuteranklänge (Sage\/Melisse). Der Alkohol bleibt angenehm niedrig, was die Trinkigkeit erhöht, während die Textur cremig und glasklar zugleich wirkt.\nFinish \u0026amp; Reifepotenzial: Langer, duftiger Nachhall mit Zitrusfrische, floralen Nuancen und einem feinen, minzig-salbeiartigen Echo. Schon jung hinreißend, kann ein exzellenter Moscato d’Asti wie dieser über einige Jahre gewinnen: mit Zeit entwickeln sich Töne von kandierter Zitrusschale, getrockneter Aprikose und Akazienhonig, bei weiterhin straffer Säure und feiner Mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Der Moncucco-Hügel in den Asti-\/Langhe-Zonen gilt als eine der klassischen Lagen für Moscato – sonnenverwöhnte, gut durchlüftete Hänge mit kalkhaltigen Mergeln und sandig-lehmigen Einlagen, die aromatische Präzision, florale Intensität und ein feines Säurespiel fördern.\nWeinberg \u0026amp; Keller: Die Lese erfolgt selektiv und möglichst kühl, um die empfindlichen Primäraromen zu bewahren. Nach sanfter Pressung wird der Most geklärt und bei niedrigen Temperaturen geschützt. Die alkoholische Gärung findet druckkontrolliert in Tanks statt, wird bei moderatem Alkoholgehalt durch Kältestopp unterbrochen und behält so natürliche Restsüße sowie die zarte Kohlensäure (frizzante-Style). Eine behutsame Filtration und zeitnahe Abfüllung sichern Frische, Duft und Feinperligkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Obsttartes, Pfirsichkuchen, Panna Cotta, Panettone und piemontesischem Haselnusskuchen; spannender Kontrast auch zu Blauschimmelkäse oder leicht scharfer asiatischer Küche. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich; die Flasche kurz vor dem Einschenken öffnen, um die zarte Perlage zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda, 1858 im Herzen der Langhe gegründet, zählt zu den geschichtsträchtigsten Gütern des Piemont. Die Kellerei hat Barolo-Ruhm mit der duftigen Eleganz des Moscato verbunden und prägt die Region mit Qualitätsdenken, Terroirfokus und nachhaltiger Arbeit im Weinberg. Mit einer breiten Palette klassischer Piemont-Weine und internationaler Anerkennung steht Fontanafredda für verlässliche Exzellenz – vom ikonischen Barolo bis zum feinsinnigen Moscato d’Asti Moncucco.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55702769336700,"sku":"XW-58024","price":15.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2024-0.png?v=1773782413"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-magnum-2020","title":"Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eScarpa Barbera d’Asti Superiore La Bogliona Magnum 2020 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Herzen des Piemonts – kompromisslos traditionell und beeindruckend langlebig. In der großformatigen Magnumflasche vereint er Tiefe, Eleganz und bemerkenswerte Frische zu einem Wein, der am Tisch wie im Keller begeistert.\n- USP: Ikonischer Einzellagen-Barbera in Magnum, traditionell ausgebaut und für lange Reife bestimmt.\n- Besonderheiten: Selektierte Trauben aus erstklassigen Lagen, lange Reife in großen Holzfässern, späte Freigabe für optimale Harmonie.\n- Historische Bedeutung: Scarpa zählt zu den klassischen Häusern des Monferrato und hat mit La Bogliona den Ruf des Barbera d’Asti als ernsthafte, lagerfähige Spitzenkategorie mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2020er ein dichtes Rubinrot mit leicht granatrotem Saum, klar und brillant – die Magnum unterstreicht die jugendliche Tiefe.\n\nIn der Nase präsentieren sich Schwarzkirschen, reife rote Pflaumen und Sauerkirschen, dazu Veilchen, ein Hauch getrockneter Kräuter und balsamische Noten. Feine Gewürze wie Süßholz und Anis gesellen sich zu Anklängen von Zedernholz und dezentem Tabak.\n\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig und zugleich präzise: saftige, kernige Frucht trifft auf die für Barbera typische, lebendige Säure. Die Tannine sind seidig-feinkörnig und geben Struktur, ohne zu dominieren. Mineralische Untertöne, eine kühle Kräuterwürze und zarter Kakao sorgen für zusätzliche Komplexität.\n\nDer Abgang ist lang, getragen von Sauerkirsche, Gewürz und einer eleganten, salzigen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. In der Magnum entfaltet sich der Wein langsamer und harmonischer – beste Voraussetzungen für eine lange Entwicklung.\n\nReifepotenzial: Hervorragend. In der Magnum 10–15+ Jahre ab Jahrgang, mit zunehmender Tiefe und tertiären Noten (Gewürz, getrocknete Früchte, Tabak) zwischen 2025 und 2038.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus kalk- und mergelgeprägten Böden des Monferrato im Piemont – ein Terroir, das Barbera Frische, Spannung und aromatische Präzision verleiht. Die Lagen liegen auf vorteilhaften Hügeln mit guter Exposition, wodurch die Trauben gleichmäßig ausreifen, ohne an Balance zu verlieren.\n\nDie Lese erfolgt selektiv per Hand, mit niedrigen Erträgen und sorgfältiger Sortierung. Nach einer schonenden Entrappung vergärt der Most traditionell, bevorzugt mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tiefe und Struktur zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Holzfässern (Botti), in denen der Wein über viele Monate bis hin zu mehreren Jahren reift und sich harmonisiert, bevor er zusätzlich in der Flasche verfeinert wird. Das Resultat ist ein Barbera d’Asti Superiore mit Substanz, Klarheit und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdealer Begleiter zu piemontesischen Klassikern wie Brasato, Agnolotti del Plin oder Tajarin mit Ragù. Passt ebenso zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgeflügel, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; in der Magnum empfiehlt sich ein Dekantieren von 60–90 Minuten, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa ist ein traditionsreiches Weingut im Monferrato und seit dem 19. Jahrhundert eine feste Größe im Piemont. Das Haus steht für klassische Handwerkskunst, geduldige Reife und charakterstarke Weine mit Herkunft. Besonders mit seinen langlebigen Barbera d’Asti – allen voran La Bogliona – hat Scarpa Maßstäbe gesetzt und genießt bei Kennern einen Ruf als stilprägender Traditionalist der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712292733308,"sku":"XW-58087","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-magnum-2020-0.png?v=1773782528"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-2020","title":"Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2020","description":"\u003cp\u003eScarpa Barbera d’Asti Superiore La Bogliona 2020 ist eine charakterstarke Einzellagen-Barbera aus dem Herzen des Piemonts – kraftvoll, tiefgründig und doch finessenreich. Sie vereint die reife Frucht des warmen Jahrgangs mit der klassischen Frische und Struktur, für die Scarpa seit Jahrzehnten geschätzt wird. La Bogliona gilt als Aushängeschild des Hauses und zeigt, wie elegant und langlebig Barbera sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot mit leichtem Purpur- bis Granatschimmer am Rand. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, reifer Zwetschge und Brombeere, dazu Veilchen, Lakritz und eine feine Würze von Zedernholz und Tabak. Mit etwas Luft kommen balsamische Noten, getrocknete Kräuter und ein Hauch Unterholz hinzu.\nAm Gaumen zeigt sich La Bogliona 2020 vollmundig und präzise, getragen von der sortentypisch lebendigen Säure, die für Spannkraft sorgt. Dunkle Kirschfrucht und Pflaume treffen auf grafitige Mineralität, edle Kräuterwürze und fein integrierte, reife Tannine – für Barbera bemerkenswert seidig, aber mit Grip. Die Holznuancen sind dezent und stützen die Frucht, ohne sie zu überdecken.\nDer Abgang ist lang, saftig und vielschichtig, mit Noten von Schwarzkirsche, Kakao und einem Hauch salziger Mineralität. Bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt der 2020er dennoch ein beachtliches Reifepotenzial von 10–15 Jahren, in denen sich zusätzliche Komplexität und tertiäre Nuancen entwickeln werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für La Bogliona stammen aus einer hoch angesehenen Lage im Gebiet von Asti\/Monferrato, geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden mit sandigen Einlagerungen. Das kühle bis gemäßigte Mikroklima und gute Expositionen ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Ausreifung – ideale Voraussetzungen für Barbera mit Tiefe, Frische und Länge.\nDie Lese erfolgt selektiv per Hand, meist in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt zur Kelter zu bringen. Nach sorgfältiger Sortierung wird traditionell mit langer Maischestandzeit vergoren, um Farbe, Struktur und Aromatik behutsam zu extrahieren. Im Anschluss reift der Wein klassisch in großen, neutralen Holzfässern (bspw. slawonische Eiche), wodurch er an Komplexität gewinnt, ohne vom Holz dominiert zu werden. Eine zusätzliche Flaschenreife vor dem Verkauf sorgt für Harmonie und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Begleiter zu piemontesischer Küche: Agnolotti del Plin mit Bratensaft, Tajarin mit Ragù, geschmorte Kalbsbäckchen oder Brasato, gegrillte Salsiccia, Lammkoteletts sowie gereifter Hartkäse wie Pecorino oder alter Castelmagno. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen gerne 45–60 Minuten karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa zählt zu den traditionsreicheren Häusern im Piemont und hat die Wertschätzung für charaktervolle, langlebige Barberas maßgeblich mitgeprägt. Das Weingut arbeitet seit Jahrzehnten terroirorientiert, mit behutsamer Vinifikation und langer Fass- sowie Flaschenreife. Mit Referenzweinen wie La Bogliona hat Scarpa überregional Ansehen erlangt und gilt als feste Größe im Monferrato, wenn es um elegante, zeitlose Interpretationen der Rebsorte Barbera geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712292798844,"sku":"XW-58086","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-2020-0.png?v=1773782511"},{"product_id":"coppo-barbera-dasti-lavvocata-2024","title":"Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024","description":"\u003cp\u003eCoppo Barbera d’Asti L’Avvocata 2024 ist die frische, zugängliche Seite des Barbera aus dem Herzen des Piemont – lebendig, saftig und sofort trinkbereit. Benannt nach der ersten Eigentümerin der Weinberge, einer respektierten Anwältin, trägt er mit einem Augenzwinkern ihren Beinamen: L’Avvocata – geradlinig, charaktervoll, mit Haltung. Wer einen authentischen Barbera sucht, der Charme, Präzision und piemontesische Herkunft vereint, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet er in klarem, mittlerem Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen für Frische und Frucht. \n\nIn der Nase zeigen sich saftige rote Kirschen, Himbeeren und dunkle Pflaumen, unterlegt von Veilchen, einem Hauch schwarzem Pfeffer und zarter Kräuterwürze; subtil balsamische Noten sorgen für Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. \n\nAm Gaumen ist L’Avvocata 2024 geradlinig und trinkanimierend: mittelkräftig mit der für Barbera typischen, lebhaften Säure, feinkörnigen, zurückhaltenden Tanninen und viel saftigem Kernobst und Kirsche. Ein Hauch Grafit und dezente Würze geben Kontur. Der Abgang ist klar, fruchtgetragen und angenehm trocken, mit einem zarten, würzigen Nachhall. Jung bereits großartig, mit Entwicklungspotenzial über 2–4 Jahre, in denen sich die Frucht weiter harmonisiert und die Würze an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Gebiet rund um Asti, wo kalk- und lehmhaltige, teils mergelige Böden sowie die hügelige Exposition für Spannung, Duftigkeit und eine lebendige Säure sorgen. Das piemontesische Mikroklima – warme Tage, kühle Nächte – fördert eine langsame, aromenreiche Reife der Barbera-Trauben. \n\nDie Lese erfolgt sorgfältig, vielfach selektiv, um optimale physiologische Reife und gesunde Trauben zu garantieren. Vinifiziert wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank, mit moderater Maischestandzeit, um Frische und Primärfrucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, gefolgt von einer kurzen Ruhephase auf der Hefe und anschließender Flaschenreife – bewusst ohne dominante Holzeinflüsse, damit die Rebsorte klar und unverfälscht spricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Antipasti mit Salumi, Tomaten-Bruschetta, gegrillter Salsiccia, Pasta al ragù, Pizza mit Prosciutto oder Pilzen, gebratenem Huhn sowie halbfestem Käse wie Taleggio. Servieren bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten öffnet die Frucht, Dekantieren ist nicht zwingend nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoppo, 1892 in Canelli gegründet, zählt zu den traditionsreichsten Familienweingütern des Piemont. Die historischen Keller – die „unterirdischen Kathedralen“ – gehören zum UNESCO-Welterbe und stehen sinnbildlich für handwerkliche Kontinuität. Coppo hat die Reputation des Barbera maßgeblich mitgeprägt und wurde für ikonische Weine wie Pomorosso vielfach ausgezeichnet. In der Region gilt das Haus als feste Größe, die klassisches Terroir mit zeitgemäßer Präzision verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55794656706940,"sku":"XW-58170","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/coppo-barbera-dasti-lavvocata-2024-0.png?v=1773782686"},{"product_id":"scarpa-2020-barbera-dasti-superiore-docg-la-bogliona-2020","title":"Scarpa, Barbera d'Asti Superiore DOCG \"LA BOGLIONA\" 2020","description":"\u003cp\u003eScarpa La Bogliona 2020 ist eine der großen, klassischen Barbera‑Ikonen aus dem Piemont – kraftvoll, kristallklar und von beeindruckender Eleganz. Diese Barbera d’Asti Superiore DOCG vereint mineralische Präzision mit tiefen Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, spröder Salzigkeit und seidiger Textur – charmant, stilsicher und mit ernsthaftem Reifepotenzial. Ein Wein, der jetzt begeistert und über Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2020er in einem leuchtenden, satten Rubin mit violetten Reflexen und einer hohen Brillanz, die seine Frische und Konzentration widerspiegelt.\nIn der Nase entfaltet sich ein feines, klares Aromenspiel von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und dunkler Pflaume, unterlegt von kühlen, steinig‑mineralischen Nuancen. Dezente Gewürznoten, getrocknete Kräuter, ein Hauch Veilchen und subtile balsamische Töne verleihen Tiefe und Noblesse.\nAm Gaumen straff und saftig mit der sortentypisch lebendigen Barbera‑Säure, die die reife Frucht klar trägt. Die Textur ist dicht, dabei feingliedrig; salzige Akzente und eine präzise, seidige Tanninstruktur sorgen für Zug und Spannung. Sehr gut balanciert zwischen Intensität und Finesse, ohne Schwere.\nDer Abgang ist lang, frisch und mineralisch geprägt, mit anhaltenden Kirsch‑ und Pflaumenanklängen sowie einem feinen, würzigen Nachhall.\nAging-Potenzial: Hervorragende Lagerfähigkeit; entwickelt über 10–15+ Jahre zusätzliche Komplexität, tertiäre Noten und noch mehr Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen im Monferrato rund um Nizza (Piemont), wo kalk‑ und mergelreiche Böden sowie gut drainierte Hügel mit idealer Exposition der Barbera Reife, Spannung und aromatische Tiefe verleihen. Scarpa arbeitet traditionell und so naturnah wie möglich: ohne Herbizide und Pestizide, mit großem Respekt für den Jahrgang und die Rebe.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand. Im Keller setzt man auf eine behutsame, klassische Vinifikation mit langsamer Vergärung und schonender Extraktion, um Frische, Klarheit und Struktur zu bewahren. La Bogliona reift außergewöhnlich lange – bei Scarpa sogar länger als der hauseigene Barolo – traditionell in großen Holzfässern (Botti) und anschließend ausgedehnt auf der Flasche. Die speziell von Antonio Scarpa und Mario Pesce entworfene Flaschenform, inspiriert von der Magnum, unterstützt die optimale, langsame Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Piemonteser Klassikern wie Brasato al Barolo, geschmorter Kalbsbacke oder Tajarin mit Ragù, ebenso zu Wildgeflügel, Pilzgerichten (Steinpilze, Trüffel) und gut gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C. Für volle Entfaltung 1–2 Stunden karaffieren; jung genügt eine größere Burgunder‑Kelchform, gereift gerne etwas schmaler, um die Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa wurde 1855 gegründet und gehört zu den historischen Referenzen des Piemont mit Sitz in Nizza Monferrato. Die Kellerei ist berühmt für ihre Single‑Vineyard‑Barbera, allen voran La Bogliona, die seit 1970 als Manifest der Scarpa‑Philosophie gilt. Von Antonio Scarpa über Mario Pesce und Carlo Castino bis zum heutigen Önologen Silvio Trinchero wurde der klassische, langlebige Stil über Generationen bewahrt: piemontesische Identität, natürliche Weinbergsarbeit, lange Reifezeiten und kompromisslose Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55841795473788,"sku":"VV-SCA-BOG20","price":56.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbera-dasti-superiore-docg-la-bogliona-2020-0_54f41084-3b71-4f24-b1f9-668c5843b2e0.png?v=1770136621"},{"product_id":"coppo-barbera-dasti-camp-du-rouss-2023","title":"Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2023","description":"\u003cp\u003eCoppo Barbera d’Asti Camp du Rouss 2023 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Herzen des Piemonts, der Tradition und moderne Präzision elegant verbindet. Sein Name – im piemontesischen Dialekt „das Feld des Rothaarigen“ – geht auf den ursprünglichen Besitzer des Weinbergs zurück und verleiht dem Wein eine charmante, lokale Anekdote. Der Jahrgang 2023 zeigt Barbera in seiner saftigen, energiegeladenen Form: fruchtbetont, präzise und mit feiner Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes, tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, klar und dicht im Glas.\n\nNase\/Aroma: Ausdrucksstark und einladend mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von Veilchen, einem Hauch Brombeere sowie feinen Anklängen von Lakritz und süßen Gewürzen. Dezente Holznuancen – Vanille, Kakao und ein Hauch Zedernholz – fügen Tiefe hinzu, ohne die Frucht zu überdecken.\n\nGaumen\/Geschmack: Saftig und lebendig, getragen von der für Barbera typischen, frischen Säure. Die Textur ist mittelkräftig bis kräftig, mit polierten, reifen Tanninen. Am Gaumen zeigen sich rote und dunkle Beeren, Schwarzkirsche, etwas Unterholz und eine feine balsamische Note. Die Würze ist gut integriert, der Wein bleibt stets trinkanimierend und präzise.\n\nAbgang: Langanhaltend, fruchtbetont und klar, mit mineralischer Spannung und einem eleganten, leicht würzigen Nachhall.\n\nReifepotenzial: Bereits jung zugänglich und ein großer Genuss, zugleich mit Substanz für weitere 5–8 Jahre Flaschenreife, in denen er an Komplexität und Harmonie gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Der Camp-du-Rouss-Weinberg liegt in den Hügeln des Monferrato rund um Asti, geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden mit gutem Wasserhaushalt. Süd- bis südwestexponierte Lagen begünstigen eine gleichmäßige Traubenreife und verleihen dem Barbera seine Kombination aus Fruchtfülle, Frische und mineralischer Präzision.\n\nWeinbau \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle im Weinberg; die Lese erfolgt selektiv, meist von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Die Trauben werden schonend entrappt und mit kurzen Wegen in die Kelter gebracht, um die aromatische Integrität zu bewahren.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit moderater Maischestandzeit, um Farbe, Frucht und Struktur ausgewogen zu extrahieren. Der biologische Säureabbau erfolgt in der Regel nach der Gärung. Der Ausbau findet teils in Edelstahltanks, teils in französischer Eiche (Barriques\/Tonneaux) über mehrere Monate statt, was dem Wein zusätzliche Finesse, eine sanfte Würze und polierte Tannine verleiht, ohne seine lebendige Barbera-Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Begleiter zu piemontesischen Klassikern wie Agnolotti del Plin oder Tajarin mit Ragù, zu geschmortem Rind, gegrillten Lammkoteletts und Salsiccia sowie zu herzhaften Tomatengerichten, gereiftem Hartkäse und Antipasti. Ideal serviert bei 16–18 °C. Jung geöffnet profitiert er von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Frucht zu entfalten und die Würze harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Coppo wurde 1892 in Canelli gegründet und zählt zu den prägenden Familienbetrieben des Piemonts. Ihre historischen, in den Tuff gegrabenen Keller – die „Cattedrali Sotterranee“ – gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe und unterstreichen die lange Weintradition des Hauses. Coppo hat die Qualitätsrenaissance der Rebsorte Barbera maßgeblich mitgestaltet und ist für elegante, terroirgeprägte Interpretationen bekannt; Referenzweine wie Pomorosso und die Sorgfalt in Weinberg wie Keller haben dem Betrieb internationales Renommee eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964920742268,"sku":"XW-59076","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/coppo-barbera-dasti-camp-du-rouss-2023-0.png?v=1773797736"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025","description":"\u003cp\u003eEin Moscato d’Asti mit Herkunft und Charakter: Der Massolino Moscato d’Asti Serralunga d’Alba 2025 verbindet duftige Leichtigkeit mit präziser Frische. Als Süßwein mit sanftem Mousseux zeigt er die aromatische Strahlkraft des Moscato Bianco – elegant, fein und ungemein einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; eine feine, anhaltende Perlage legt sich wie ein zarter Schleier ins Glas.\n\nNase: Sehr klar und duftig, mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, flankiert von Orangenblüte, Akazienhonig und einem Hauch Salbei und Zitronenzeste. Die aromatische Intensität wirkt präzise, niemals aufdringlich.\n\nGaumen: Seidig-prickelnd und federleicht, der natürliche Restzucker wird von lebendiger Säure perfekt ausbalanciert. Aromen von reifem Steinobst, kandierter Zitrone und feinen Blütenanklängen treffen auf eine kühle Kräuterfrische. Trotz Süße bleibt der Wein glasklar und saftig, mit niedrigem Alkohol und großer Trinkfreude.\n\nFinish: Langanhaltend, sauber und duftig, mit Noten von Zitrusschale, Minze\/Salbei und einem zarten Hauch Honig.\n\nReifepotenzial: Am schönsten in den ersten 1–2 Jahren nach der Ernte; kann kurzzeitig reifen und dabei etwas honigwürzige Tiefe gewinnen, bleibt jedoch ein Wein, der auf Frische und Primäraroma setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Serralunga d’Alba steht für kalk- und mergelreiche Böden mit Sandsteinanteilen sowie spürbaren Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Diese Kombination verleiht dem Moscato eine besonders klare Aromatik, feine Struktur und einen kühlen, salzigen Zug.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Lese per Hand – meist eher früh, um aromatische Frische und Säure zu bewahren. Nur gesunde, vollreife Trauben werden selektiert.\n\nVinifikation: Schonende Pressung, gekühlte Vorklärung und temperaturkontrollierte Gärung im Drucktank (Martinotti\/Charmat). Die Gärung wird durch Abkühlen unterbrochen, um natürlichen Restzucker und niedrigen Alkohol zu bewahren. Keine Holzreifung – es geht um Reinheit, Sortentypizität und eine zarte, cremige Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Panettone, Obstkuchen, Torta di Nocciole (Haselnusskuchen), Zitrustartes, Pfirsich-Desserts oder Sorbet. Spannend auch zu Gorgonzola dolce oder mild-würzigen asiatischen Gerichten. Am besten gut gekühlt servieren (6–8 °C) in einem tulpenförmigen Glas; Dekantieren ist nicht nötig – einfach öffnen und genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, 1896 in Serralunga d’Alba gegründet, zählt zu den prägenden Familiengütern des Barolo-Gebiets. Bekannt geworden durch legendäre Lagen wie Vigna Rionda, steht der Betrieb für sorgfältige Weinbergsarbeit, terroirgetreue Vinifikation und eine stilistische Klarheit, die vom Barolo bis zum Moscato d’Asti reicht. Die Weine genießen hohe Anerkennung und gelten in ihrer Region als verlässliche Maßstäbe für Herkunft und Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55974546899324,"sku":"XW-59031","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025-0.png?v=1773791025"},{"product_id":"vajra-gd-moscato-dasti-2025","title":"Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Moscato d'Asti 2025 ist die heitere, duftige Seite des Piemont im Glas: leicht perlend, niedrig im Alkohol und voller Traubenaroma. Dieser Moscato verbindet pure Energie mit unkompliziertem Genuss – perfekt für die freudigen Momente des Lebens. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die außergewöhnliche Klarheit der Frucht bei feinster Perlage, getragen von kühleren Hochlagen und präziser Vinifikation. Charakteristisch sind Noten von weißen Blüten, Zitruszeste, Pfirsich und ein Hauch Salbei, die in eleganter Süße und belebender Säure balanciert werden. Historisch ist Moscato d’Asti eine Ikone der piemontesischen Gastfreundschaft – seit Generationen der süße, spritzige Begleiter zu Festen, Desserts und Nachmittagen mit Pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage, die zart cremig über den Gaumen rollt.\n\nNase: Aus dem Glas steigen lebhafte Aromen von Orangenblüte, Akazie und weißem Pfirsich, dazu frische Traube, Mandarine und ein feiner Kräuterton von Salbei. Subtile Nuancen von Honig und Zitronenzeste sorgen für Tiefe und Spannung.\n\nGaumen: Seidig-prickelnd und saftig mit natürlicher Traubensüße, die durch knackige Säure perfekt ausbalanciert wird. Aromen von Birne, Pfirsich und Zitrusfrucht treffen auf florale Eleganz und eine hauchzarte Muskatwürze. Die niedrige Alkoholstruktur (typisch für Moscato d’Asti) unterstreicht die Leichtigkeit und Trinkfreude.\n\nFinish: Frisch, klar und duftig mit anhaltendem Eindruck von reifer Traube, Zitrone und einem dezenten Kräuterakzent. Sehr einladend und animierend.\n\nReifepotenzial: Am schönsten jung und duftig zu genießen, ideal innerhalb von 1–2 Jahren nach der Ernte, um die Primäraromen in voller Strahlkraft zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Trauben aus hochgelegenen Lagen im Piemont, geprägt von kalkhaltigem Mergel und Sandstein, die aromatische Präzision, Frische und feine Mineralität begünstigen. Die Höhenlage und exponierten, gut belüfteten Hänge bewahren die Säure und die zarte Blütenaromatik des Moscato Bianco (Moscato Reale).\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle, Lese per Hand in den kühlen Morgenstunden, um aromatische Finesse und Traubengesundheit zu sichern. Schonende Verarbeitung unmittelbar nach der Lese.\n\nVinifikation: Sanftes Pressen, Kälteklärung und temperaturkontrollierte Gärung im Drucktank (Martinotti\/Charmat-Verfahren). Die Gärung wird früh gestoppt, um natürliche Restsüße und niedrigen Alkohol zu bewahren; malolaktische Gärung wird in der Regel unterbunden, um maximale Frische zu erhalten. Kurzer Ausbau auf der Feinhefe zur Texturverfeinerung, danach Abfüllung unter Druck für die feine Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Pasticceria, Obstkuchen, Pfirsich- oder Zitronentarte, Panettone, Haselnusskuchen und Fruchtsorbet. Überraschend gut auch zu leicht pikanten asiatischen Vorspeisen oder cremigem Blauschimmelkäse als Kontrast. Servieren bei 6–8 °C. Kein Dekantieren nötig; die Flasche gut gekühlt öffnen und frisch genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eG.D. Vajra ist ein familiengeführtes Spitzenweingut in Vergne bei Barolo, gegründet von Aldo Vajra und benannt nach seinem Vater Giuseppe Domenico. Bekannt für hohe Lagen, nachhaltige Bewirtschaftung und beeindruckende Präzision, hat Vajra sich in der Langhe einen exzellenten Ruf erarbeitet – von großen Baroli bis zu duftigen Weiß- und Aromasorten wie Moscato. Mit Pioniergeist (u. a. frühe Versuche mit Riesling im Piemont) und kompromissloser Qualitätsarbeit zählt das Weingut zu den Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56081927209340,"sku":"XW-59218","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vajra-gd-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773797983"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-2025","title":"Prunotto Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDer Prunotto Moscato d'Asti 2025 ist ein verführerischer Dessertwein aus dem Herzen des Piemont, der die aromatische Finesse der Rebsorte Moscato Bianco perfekt in Szene setzt. Fein perlend, duftig und leicht im Alkohol, ist er ein idealer Begleiter für genussvolle Momente – ob als Aperitif, zum Dessert oder einfach so. Als klassischer Vertreter der DOCG Moscato d’Asti verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit der Eleganz eines renommierten Produzenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Prunotto Moscato d’Asti 2025 in einem brillanten, hellen Strohgelb mit silbrig-grünen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives, aber zugleich zartes Aromenspiel von weißen Blüten, Orangenblüten, reifen Pfirsichen, Muskattrauben und einem Hauch Zitruszeste. Dezente Noten von Honig und Salbei runden das Bouquet ab.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein weich, fruchtig und schmeichelnd, mit einer saftigen Süße, die von einer lebendigen, frischen Säure perfekt ausbalanciert wird. Aromen von Trauben, Aprikosen, Birnenkompott und etwas Litschi zeigen sich klar und anhaltend, begleitet von einer leichten Muskatnote. Der Alkoholgehalt bleibt angenehm niedrig, was den Wein besonders trinkanimierend macht. Moscato d’Asti ist für seine Jugendlichkeit bekannt: Der Jahrgang 2025 zeigt sich in den ersten 1–2 Jahren nach der Ernte von seiner besten Seite, wenn die Frucht noch maximal frisch und duftig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Prunotto Moscato d'Asti stammen aus ausgewählten Lagen im Piemont, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das Wechselspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten die aromatische Ausprägung des Moscato Bianco\/Moscato Reale fördern. Die Lese erfolgt in der Regel früh und sehr sorgfältig, oft selektiv per Hand, um nur vollreife, gesunde Trauben zu verwenden. Nach schonender Pressung wird der Most kühl vergoren; die Gärung wird bewusst früh durch Abkühlen und Filtration gestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren und den Alkoholgehalt niedrig zu halten. Der feine, leichte Perlage-Effekt entsteht durch die Gärung im Drucktank (Charmat-Methode) und wird so gesteuert, dass der Wein typisch „frizzante“ und nicht schäumend wie ein Spumante ausfällt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Prunotto Moscato d’Asti 2025 ist ein idealer Begleiter zu fruchtigen Desserts wie Obsttartes, Erdbeeren mit Mascarpone, Panna Cotta, Zabaione, Biskuitrollen oder feinem Hefezopf. Er harmoniert ebenfalls hervorragend mit Panettone, Mandelgebäck, Mürbeteigkeksen und milden, cremigen Käsesorten – oder einfach als erfrischender Abschluss eines Menüs. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Ein Dekantieren ist nicht notwendig; der Wein sollte jung und frisch genossen werden und kann direkt nach dem Öffnen ins Glas. Kleine, tulpenförmige Gläser unterstützen das feine Bukett und die Perlage am besten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto ist ein traditionsreiches Weingut im Piemont mit Sitz in der Nähe von Alba und zählt heute zu den Referenzadressen der Region. Ursprünglich als Genossenschaft gegründet und später von Alfredo Prunotto geprägt, hat sich das Haus insbesondere mit seinen Barolo- und Barbaresco-Weinen einen Namen gemacht. Seit den 1990er-Jahren gehört Prunotto zur Familie Antinori, einem der bedeutendsten Namen im italienischen Weinbau, was zusätzliche Investitionen in Qualität, Weinbergspflege und Kellertechnik ermöglichte. Neben großen roten Klassikern zeigt Prunotto mit Weinen wie dem Moscato d’Asti seine Kompetenz für elegante, terroirbetonte Weiß- und Dessertweine, die das Piemont in all seiner Vielfalt widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56112275521916,"sku":"XW-59411","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/prunotto-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773798311"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-montebruna-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022","description":"\u003cp\u003eDer Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022 ist ein ausdrucksstarker und zugleich wunderbar zugänglicher Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Als reinsortiger Barbera zeigt er die ikonische Rebsorte von ihrer charmantesten Seite: duftig, fruchtbetont und mit jener lebendigen Struktur, für die die Weine aus Monferrato und Asti so geschätzt werden. Braida ist seit Langem eng mit der Geschichte der Barbera verbunden und gilt als einer der bedeutenden Namen, wenn es um moderne, charaktervolle Interpretationen dieser traditionellen Rebsorte geht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Montebruna in einem intensiven Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er sehr klare Aromen von reifen Kirschen und kleinen roten Früchten, begleitet von einer einladenden Frische und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein tief, vollmundig und harmonisch, mit einer saftigen Frucht, gut eingebundener Säure und langem Nachhall.\n\nIm Abgang bleiben die Frucht und die typische Barbera-Lebendigkeit elegant erhalten, bevor sich dezente Mandelnoten zeigen. Durch seine Balance und Ausdrucksstärke wirkt er schon jetzt sehr trinkfreudig, besitzt aber auch genügend Substanz, um sich in den nächsten Jahren noch weiter zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Monferrato im Gebiet um Asti, einer traditionsreichen Barbera-Region mit kalk- und mergelgeprägten Böden, die der Rebsorte Frische, Präzision und aromatische Tiefe verleihen. Die Lese erfolgt selektiv, um nur vollreife und gesunde Trauben zu vinifizieren. Anschließend wird der Wein so ausgebaut, dass die Fruchtintensität und die sortentypische Saftigkeit im Vordergrund stehen, während Struktur und Balance erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Braida Barbera d'Asti Montebruna passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, Kalb, Braten, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C, damit seine Frucht und Frische optimal zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung ist empfehlenswert, ein langes Dekantieren ist in der Regel jedoch nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBraida ist ein historisches Weingut aus Rocchetta Tanaro im Gebiet Monferrato Astigiano und eng mit der Aufwertung der Barbera-Rebsorte verbunden. Das Haus hat wesentlich dazu beigetragen, Barbera als hochwertige, terroirgeprägte Appellation international sichtbar zu machen. Heute steht Braida für charakterstarke, präzise und sehr ausdrucksvolle Weine, die in der Region einen festen Referenzpunkt darstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132715970940,"sku":"XW-59460","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/braida-barbera-dasti-montebruna-2022-0.png?v=1773803800"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2025","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2025 ist ein verführerischer, leicht perlender Dessertwein aus dem Piemont, der die aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte Moscato Bianco in den Mittelpunkt stellt. Mit nur 5 % Alkohol und einem fein abgestimmten Süße-Säure-Spiel wirkt er herrlich leicht, ohne an Intensität oder Eleganz zu verlieren. Der Stelvin-Schraubverschluss (Tappo Stelvin) garantiert dabei maximale Frische und Aromastabilität – ideal für alle, die einen jederzeit trinkbereiten Moscato d’Asti suchen.\n\nWas diesen Wein besonders macht, ist die Kombination aus zertifiziert ökologischem Anbau, präziser Vinifikation und der typisch piemontesischen Finesse. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Coazzolo und Castagnole delle Lanze, zwei Gemeinden, die für ihre hervorragenden Moscato-Böden bekannt sind. Moscato d’Asti gehört zu den historischen Süßweinikonen Italiens und wird seit Generationen als Festtagswein und Begleiter zu Desserts geschätzt – La Spinetta interpretiert diesen Klassiker auf moderne, frische und ausgesprochen elegante Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Biancospino eine intensive, leuchtend gelbe Farbe mit zarten, feinen Perlen, die sich als frische, lebendige Mousse präsentieren. Schon beim ersten Schwenken steigen betörende Düfte von Orangenblüte in die Nase, begleitet von Nuancen von Zitronenzeste, Mandarine und einem Hauch weißer Blüten. Die Frucht wirkt klar, präzise und nicht überladen, sondern elegant und duftig.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Moscato d’Asti süß, aber keineswegs schwer: Eine saftige, zitrusbetonte Säure balanciert die natürliche Restsüße perfekt aus. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarine, etwas Pfirsich und floralen Noten ziehen sich harmonisch über den Gaumen, untermalt von einem subtilen, traubigen Charakter. Die Textur ist zart schäumend, cremig und erfrischend zugleich. Der Abgang ist überraschend lang, sehr sauber und von zitrischer Frische geprägt – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Als junger Wein gedacht, trinkt er sich am besten innerhalb der ersten 1–2 Jahre, um seine maximale Frische und Duftigkeit auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Moscato-Bianco-Trauben für den Biancospino stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Coazzolo und Castagnole delle Lanze (Asti), einem der Herzen des Moscato-Gebiets im Piemont. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, was den Weinen Frische, Struktur und aromatische Klarheit verleiht. Die Trauben werden sorgfältig und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um hohe Aromenkonzentration bei moderatem Zuckergehalt zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Autoklaven (Drucktanks) über etwa einen Monat. So bleibt ein Teil der natürlichen Kohlensäure in der Flüssigkeit gebunden und sorgt für das feine Perlenspiel. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, sobald das ideale Spannungsfeld zwischen Süße, Alkohol (ca. 5 % Vol.) und Frische erreicht ist, bevor der Wein filtriert und unter Stelvin-Verschluss abgefüllt wird, um seine Aromatik bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino ist ein vielseitiger Begleiter zu Desserts und fruchtbetonten Speisen. Besonders gut harmoniert er mit frischen Obstsalaten, Zitronen- und Mandeltarte, Sorbets (z. B. Zitrone oder Pfirsich), Panettone oder Pandoro, aber auch mit milden, cremigen Desserts wie Panna Cotta oder Mascarpone-Creme mit Früchten. Ebenso spannend ist die Kombination mit leicht scharfen asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse, wo die Süße die Schärfe und Würze ausbalanciert. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Eine Karaffierung ist nicht notwendig; die Flasche kann direkt nach dem Öffnen eingeschenkt werden. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, kleine Gläser in Tulpenform oder Weißweingläser zu verwenden, um die intensiven Aromen zu bündeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Rivetti gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter des Piemont entwickelt. Ursprünglich vor allem für herausragende Moscato d’Asti bekannt, hat sich das Weingut später auch mit großen Barbaresco- und Barolo-Weinen einen Namen gemacht. Heute steht La Spinetta für eine unverwechselbare Handschrift: konzentrierte, präzise und zugleich elegante Weine, die Terroir und Rebsorte klar widerspiegeln. Im Moscato-Segment zählt La Spinetta zu den qualitativen Referenzen der Region, vielfach ausgezeichnet von internationalen Weinkritikern. Der Biancospino ist dabei eine ihrer Visitenkarten – ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, wie anspruchsvoll, fein und charakterstark Moscato d’Asti sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56206644740476,"sku":"XW-59481","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2025-0.png?v=1773803856"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-moscato-dasti-zagara-2024","title":"Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 ist ein verführerischer Dessertwein aus dem Herzen des Piemont, der die ganze Duftigkeit der Moscato-Bianco-Traube in einem feinperlenden, leichten Stil einfängt. Zart süß, aromatisch und angenehm niedrig im Alkohol, ist er ein perfekter Begleiter für genussvolle Momente – vom Aperitif bis zum Dessert. Der Name „Zagara“ bezieht sich auf den Duft der Zitrusblüte und weist bereits auf sein intensiv blumig-fruchtiges Aromenspiel hin.\n\nDie Trauben stammen aus historischen Crus, deren Weinberge schon im 19. Jahrhundert von den Markgrafen Falletti di Barolo bewirtschaftet wurden – ein terroirgetreuer Moscato d’Asti mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Seine Besonderheit liegt in der schonenden, sehr schnellen Verarbeitung der frisch gelesenen Trauben und der naturnahen Kohlensäuregärung in der Autoklave, die ihm seine feine Perlage und lebendige Frische verleiht. Als DOCG-Wein aus einer der renommiertesten Regionen für aromatische Süßweine verbindet er Tradition und moderne Kellertechnik auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Moscato d'Asti Zagara 2024 ein leuchtendes, helles Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen und einer feinen, cremigen Perlage, die sich in einem zarten Schaumkranz am Glasrand sammelt. Der Anblick wirkt hell, einladend und sommerlich.\n\nIn der Nase präsentiert er ein intensives, klar definiertes Bouquet von Orangenblüte und weißen Blüten, begleitet von saftigen Noten reifer Aprikosen, gelber Pfirsiche und einem Hauch Muskat und Honig. Leichte Zitrusanklänge und etwas Traubenblüte sorgen für Frische und Leichtigkeit, ohne je schwer zu wirken.\n\nAm Gaumen ist der Zagara weich und schmeichelnd, mit einer deutlich wahrnehmbaren, aber sehr fein eingebundenen Süße. Die Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose und reifer Tafeltraube setzen sich fort, unterstützt von einem zarten Blütenton und einem Hauch Zitruszeste. Die moderate Säure balanciert den Restzucker (ca. 140 g\/L) gekonnt aus und verleiht dem Wein eine animierende, nicht klebrige Süße. Der Alkohol bleibt bewusst niedrig, wodurch der Wein leichtfüßig und trinkanimierend wirkt. Im Nachhall bleibt eine angenehme Frische mit floralen Noten und einem anhaltenden Eindruck von saftiger Steinfrucht.\n\nDer Moscato d'Asti Zagara 2024 ist dazu gedacht, jung genossen zu werden, wenn seine primären Aromen von Blüten und frischer Frucht am intensivsten sind. Innerhalb von 1–2 Jahren nach der Ernte zeigt er sich von seiner besten Seite; eine längere Lagerung ist möglich, führt aber vor allem zu einem reiferen, weniger spritzigen Aromabild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Moscato d'Asti stammen aus prestigeträchtigen Crus im Piemont, auf Hanglagen, die von konstanter Sonneneinstrahlung profitieren. Die Böden sind mittel strukturiert, reich an Quarzsand und sehr feinem Schluff – eine Kombination, die den Reben eine gute Drainage bietet und gleichzeitig viele Spurenelemente in den Wein einbringt. Dies fördert die aromatische Ausdruckskraft und die Finesse der Moscato-Traube.\n\nDie Reben werden traditionell im Guyot-System erzogen, was eine gute Belüftung und optimale Reife der Trauben ermöglicht. Nach der Lese – in der Regel selektiv und möglichst schonend – werden die Trauben sofort in den Keller gebracht und direkt gepresst. Diese sehr schnelle Verarbeitung ist entscheidend, um die empfindlichen, floralen und fruchtigen Primäraromen der Moscato-Bianco-Traube zu bewahren. Die gewonnene Most wird sofort stark heruntergekühlt, um Oxidation und spontane Gärung zu verhindern und die Aromatik zu stabilisieren.\n\nDie eigentliche Gärung findet anschließend in geschlossenen Drucktanks (Autoklaven) statt. Dabei entsteht in einem natürlichen Prozess Kohlensäure, die sich im Wein bindet und für die feine Perlage sorgt. Sobald der gewünschte Restzuckergehalt von etwa 140 g\/L erreicht ist, wird die Gärung durch Kälte gestoppt. So bleibt ein Teil der natürlichen Traubensüße erhalten, während der Alkoholgehalt bewusst niedrig bleibt und der Wein seine frische, aromatische Leichtigkeit behält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 ist ein vielseitiger Dessertwein, der sich hervorragend zu fruchtbetonten Nachspeisen eignet: Obstsalat, Erdbeeren, Pfirsich- oder Aprikosentarte, Zitronen- und Baisertörtchen oder Panna Cotta mit Fruchtspiegel. Auch zu klassischem italienischem Gebäck wie Panettone, Pandoro, Amaretti oder Mandelgebäck ist er ein idealer Partner. Spannend ist zudem die Kombination mit milden, cremigen Blauschimmelkäsen (z.B. Gorgonzola dolce), bei der Süße und Salz herrlich miteinander spielen. Als leichter Aperitif zu besonderen Anlässen oder zu scharfen asiatischen Vorspeisen (z.B. leicht pikante Thai-Küche) kann seine fruchtige Süße die Schärfe angenehm abpuffern.\n\nServieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6–8 °C, damit sich Frische, Perlage und Duft optimal entfalten. Eine Karaffierung ist nicht nötig; die Flasche sollte kurz vor dem Servieren geöffnet werden, um die natürliche Kohlensäure zu bewahren. Verwenden Sie am besten Weißweingläser oder leicht bauchige Schaumweingläser, damit sich das intensive Bouquet entfalten kann, ohne dass der Wein zu schnell warm wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern des Piemont und hat die Weinkultur der Region maßgeblich geprägt. Die Ursprünge gehen zurück auf die Markgrafen Falletti di Barolo, die bereits im 19. Jahrhundert Weinbau betrieben und den Namen Barolo international bekannt machten. Nach dem Aussterben der letzten Familienlinie erwarb Pietro Emilio Abbona das historische Weingut Tenuta Opera Pia Barolo und führte das Erbe mit großer Sorgfalt weiter. Heute verbindet das Haus Marchesi di Barolo klassische Werte mit moderner Kellertechnik und ist nicht nur für seine großen Barolo-Weine renommiert, sondern auch für charakterstarke, aromatische Weine wie diesen Moscato d'Asti. Das Weingut gilt als eine feste Größe in der Region, engagiert sich für den Erhalt historischer Lagen und hat sich durch kontinuierlich hohe Qualitäten und zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56223427559804,"sku":"XW-59639","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchesi-di-barolo-moscato-dasti-zagara-2024-0_6d86b148-6661-44f1-b678-0020d6ea0366.png?v=1773804175"},{"product_id":"vietti-moscato-dasti-2025","title":"Vietti Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Moscato d'Asti 2025 ist ein verführerischer, leicht perlender Dessertwein aus dem Piemont, der mit seiner Frische und aromatischen Fülle begeistert. Er verbindet die typische Leichtigkeit des Moscato d’Asti mit der Präzision und Eleganz, für die Vietti international bekannt ist. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für genussvolle Momente – ob als krönender Abschluss eines Menüs oder als unkomplizierter Aperitif mit feiner Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Vietti Moscato d'Asti 2025 eine helle, strohgelbe Farbe mit feiner Perlage, die sich sanft im Glas entfaltet. In der Nase dominieren intensive Aromen von weißen Blüten, Akazienhonig, reifen Pfirsichen, Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten, unterlegt von einem Hauch Muskat und frischen Trauben.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein duftig, saftig und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus natürlicher Süße und erfrischender Säure. Die zarte Kohlensäure verleiht ihm Leichtigkeit und Trinkfluss, während die fruchtigen Noten von Steinobst, Zitrone und einem Hauch Salbei lange nachhallen. Dieser Moscato d’Asti ist für den Genuss in seiner Jugend gemacht und zeigt seine besten Seiten in den ersten 1–2 Jahren nach der Ernte, wenn Frische und Aromatik auf ihrem Höhepunkt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Vietti Moscato d'Asti stammen aus ausgewählten Weinbergen im Piemont, deren kalk- und lehmhaltige Böden den Trauben Frische, aromatische Intensität und eine feine Mineralität verleihen. Die Lagen profitieren von kühlen Nächten und warmen Tagen, was das ausgeprägte Muskat-Aroma der Rebsorte ideal fördert. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer schonenden Pressung wird der Most gekühlt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, bis der gewünschte Alkoholgehalt und das typische Süße-Säure-Spiel erreicht sind. Anschließend wird die Gärung durch Kälte gestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren, bevor der Wein unter leichtem Druck abgefüllt wird, um seine feine Perlage und Frische zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vietti Moscato d'Asti 2025 ist ein vielseitiger Begleiter zu Desserts wie fruchtigen Tartes, Panna Cotta, Zabaione, Obstsalat oder klassischen italienischen Süßspeisen wie Panettone und Torta di Nocciole. Er passt auch hervorragend zu milden, cremigen Blauschimmelkäsen oder einfach solo als erfrischender Abschluss eines Essens. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Ein Dekantieren ist nicht nötig; am besten wird die Flasche kurz vor dem Servieren geöffnet, damit die zarte Perlage und die frische Aromatik optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den renommiertesten Weingütern im Piemont und hat seinen Sitz in Castiglione Falletto im Herzen der Langhe. Die Familie Vietti produziert seit dem 19. Jahrhundert Wein und hat sich mit charakterstarken Barolo, Barbaresco und ausdrucksstarken Weiß- und Dessertweinen einen internationalen Ruf erarbeitet. Als einer der Pioniere in der konsequenten Lagenabfüllung im Piemont hat Vietti wesentlich zur Profilierung der Region als hochwertige Herkunft beigetragen. Heute steht der Name Vietti für eine Verbindung aus Tradition, sorgfältiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik – und der Moscato d’Asti ist ein authentischer Ausdruck dieser Philosophie in seiner leichtesten, zugänglichsten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56223427756412,"sku":"XW-59620","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-moscato-dasti-2025-0_17523928-15f0-42ca-8813-ea5ded3c6f7f.png?v=1773804147"},{"product_id":"carlo-alfiera-barbera-dasti-superiore-1","title":"Carlo Alfiera Barbera d'Asti Superiore","description":"Carlo Alfiera Barbera d'Asti Superiore","brand":"Marchesi Alfieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258625601916,"sku":"JE-10260350","price":108.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/10260350.jpg?v=1769089799"},{"product_id":"bava-stradivario-barbera-dasti-superiore","title":"Bava Stradivario Barbera d'Asti Superiore","description":"Bava Stradivario Barbera d'Asti Superiore","brand":"Bava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258668527996,"sku":"JE-10264841","price":60.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"carlo-alfiera-barbera-dasti-superiore","title":"Carlo Alfiera Barbera d'Asti Superiore","description":"Carlo Alfiera Barbera d'Asti Superiore","brand":"Marchesi Alfieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258674884988,"sku":"JE-10260351","price":140.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","title":"Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDer Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025 ist ein ebenso verführerischer wie authentischer Dessertwein aus dem Herzen des Piemonts. Mit seiner feinen natürlichen Restsüße und der zarten Perlage fängt er die Essenz der Moscato-Traube ein – duftig, leicht und unglaublich animierend. Dieser Moscato d’Asti gehört seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Region und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, leuchtenden Strohgelb mit silbrigen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von weißen Blüten, Holunder, frisch aufgeschnittenen Pfirsichen, reifen Birnen und Zitrusfrüchten auf, dazu Anklänge von Salbei, Muskatblüte und ein Hauch Honig.\n\nAm Gaumen ist der Moscato d'Asti 2025 leichtfüßig, elegant und wunderbar trinkanimierend. Die natürliche Süße wird von einer lebendigen, saftigen Säure perfekt ausbalanciert, sodass der Wein niemals schwer wirkt. Noten von Traubensaft, Pfirsich, Litschi und kandierter Zitronenschale treffen auf eine feine Würze und florale Nuancen. Der Alkoholgehalt bleibt typisch niedrig, was den Wein außergewöhnlich frisch und zugänglich macht. In jungen Jahren zeigt er seine ganze aromatische Strahlkraft und ist innerhalb der ersten 2–3 Jahre nach der Ernte am ausdrucksstärksten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d’Asti stammen aus ausgesuchten Lagen rund um Santo Stefano Belbo im Piemont, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen ihre Frische, Finesse und aromatische Tiefe verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur perfekt reife, gesunde Moscato-Bianco-Trauben zu verwenden. Nach einer schonenden Pressung wird der Most kühl vergoren; die Gärung wird bewusst früh gestoppt, um einen Teil der natürlichen Traubensüße zu bewahren und gleichzeitig den Alkohol niedrig zu halten. Die zweite Gärung findet im Drucktank statt (Charmat-Methode), wodurch die feine Perlage und die sortentypische Aromatik maximal erhalten bleiben. Anschließend wird der Wein jung und frisch abgefüllt, um seine Primäraromen ideal einzufangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Moscato d’Asti ist ein idealer Begleiter zu klassischen italienischen Desserts wie Panna Cotta, Tiramisu ohne starken Kaffeeeinsatz, fruchtigen Tartes, Obstsalaten oder Zabaione. Hervorragend harmoniert er auch mit frischem Obst, Sorbets, Panettone, Hefezopf und milden, cremigen Blauschimmelkäsen wie Gorgonzola dolce. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Eine Dekantierung ist nicht nötig – öffnen und genießen, sobald die Flasche die richtige Trinktemperatur erreicht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Ceretto zählt zu den angesehensten Produzenten im Piemont und hat sich international vor allem mit seinen Lagenweinen aus Barolo und Barbaresco einen Namen gemacht. Mit der Linie „I Vignaioli di Santo Stefano“ war Ceretto einer der Pioniere, die das Potenzial des Moscato d’Asti als hochwertigen, terroirgeprägten Dessertwein herausgearbeitet haben. Durch penible Weinbergsarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und einen schonenden Ausbau im Keller steht Ceretto heute für Weine, die Feinheit, Finesse und Authentizität vereinen. Der Moscato d’Asti aus Santo Stefano gilt seit Jahren als Referenzstil seiner Kategorie und unterstreicht die Bedeutung des Hauses Ceretto als Qualitätsmaßstab im Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56315532870012,"sku":"XW-59928","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773808897"},{"product_id":"poderi-bertelli-barbera-dasti-san-antonio-vieilles-vignes-2009","title":"Poderi Bertelli Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009","description":"\u003cp\u003eDer Poderi Bertelli Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, der zeigt, wie elegant und langlebig Barbera sein kann. Er stammt von alten Reben („Vieilles Vignes“), die nur geringe Erträge, dafür aber besonders konzentrierte und vielschichtige Trauben liefern. Der Jahrgang 2009 gilt in Asti als sehr gut und bringt Weine hervor, die heute auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt stehen – mit gereifter Komplexität und bemerkenswerter Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Barbera in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen am Rand – ein klares Zeichen seiner Reife. Die Nase ist intensiv und fein entwickelt: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und Brombeeren verbinden sich mit Noten von getrockneten Rosen, Süßholz, Unterholz und einem Hauch Tabak und Leder. Dezente Würze und ein Anklang von Kakao und gerösteten Nüssen deuten auf den Ausbau im Holz hin.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein saftig und dicht, mit der für Barbera typischen lebendigen Säure, die hier durch die Reife schön eingebunden ist. Reife dunkle Frucht, ein Hauch Sauerkirsche, etwas balsamische Noten und eine feine Kräuterwürze sorgen für Tiefe und Trinkfluss. Die Tannine sind seidig und gut poliert, der Körper mittelkräftig bis kräftig, das Finale lang, mit einer leicht mineralischen Ader und einem würzig-fruchtigen Nachhall. Der 2009er befindet sich in einem sehr schönen Trinkfenster: optimal gereift und voll entwickelt, mit noch einigen Jahren stabiler Genussreife, sofern er korrekt gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den San Antonio Vieilles Vignes stammen von alten Barbera-Reben auf den Hügeln rund um Asti, wo kalkhaltige, teils lehmige Böden und ein kontinentales Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht für aromatische Tiefe und frische Säure sorgen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv per Hand, um nur vollkommen reifes und gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach einer schonenden Entrappung wird der Most temperaturkontrolliert auf den Schalen vergoren, um Farbe, Struktur und Aromen behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für eine gewisse Zeit in Holz – häufig in traditionellen Fässern – um ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Reifepotenzial zu verleihen, bevor er in die Flasche kommt und weiter ruhen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d’Asti passt hervorragend zu klassischer italienischer Küche wie Tagliatelle mit Ragù, Lasagne, gefüllten Cannelloni oder herzhaften Ofengerichten. Ebenso harmoniert er bestens mit geschmortem Rind oder Kalb, Ossobuco, Lammkeule, Wildgerichten, gegrillten Würsten sowie reifem Hartkäse und piemontesischen Käsespezialitäten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Ein vorsichtiges Karaffieren 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, die tertiären, gereiften Aromen noch besser zu entfalten und eventuelle Reduktionsnoten zu lüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Bertelli ist ein traditionell arbeitendes Weingut im Piemont, das sich stark auf autochthone Rebsorten und insbesondere auf Barbera konzentriert. Mit einer Kombination aus alten Rebanlagen, handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und einem bewusst behutsamen Ausbau im Keller gelingt es dem Betrieb, charaktervolle, terroirgeprägte Weine zu erzeugen, die das Profil von Barbera d’Asti eindrucksvoll widerspiegeln. Besonders die Abfüllungen von alten Reben, wie der San Antonio Vieilles Vignes, gelten als Aushängeschilder des Gutes und unterstreichen den Anspruch, langlebige und zugleich zugängliche Weine von hoher regionaler Bedeutung zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56484094673276,"sku":"XW-60409","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poderi-bertelli-barbera-dasti-san-antonio-vieilles-vignes-2009-0.png?v=1773335679"},{"product_id":"2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte","title":"2025 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte","description":"\u003cp\u003eDer 2025 Moscato d'Asti „La Gatta“ von Vite Colte ist ein betörend frischer, leicht perlender Wein aus dem Herzen des Piemont. Mit nur 5 % Alkohol, zarter Frizzante-Perlage und intensiver Frucht ist er wie gemacht für genussvolle Momente, in denen es unkompliziert, aber dennoch hochwertig zugehen soll. Die handgelesenen Moscato-Bianco-Trauben aus den Hügeln südlich von Asti verleihen diesem Klassiker seine authentische, regionale Note und eine Aromatik, die seit Jahrhunderten für das Piemont steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Moscato d'Asti „La Gatta“ eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, überzogen von einer feinen, lebhaften Perlage. Schon beim Einschenken steigen intensive Duftnoten auf: reife Weintrauben, saftige Pfirsiche und Aprikosen, dazu ein Hauch von Blütennektar und Muskat-Traube – sehr aromatisch, verspielt und einladend.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig-süß, mit rund 105 g\/l Restzucker, aber dank der frischen Säure niemals schwer. Die Aromen von gelbem Steinobst, frischen Trauben und einem Hauch Zitrus verschmelzen mit der cremigen, lang anhaltenden Mousse zu einem wunderbar harmonischen Gesamteindruck. Die leichte Frizzante-Kohlensäure sorgt für Trinkfluss und Leichtigkeit. Ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine ganze Frische, Fruchtfülle und Lebendigkeit zu genießen – ideal innerhalb der ersten zwei bis drei Jahre nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Moscato d'Asti „La Gatta“ stammen aus den sanften Hügeln südlich der Stadt Asti, wo kalk- und lehmhaltige Böden und das piemontesische Mikroklima perfekte Bedingungen für Moscato Bianco bieten. Die Reben werden ausschließlich per Hand gelesen, um nur gesundes und optimal reifes Traubenmaterial zu selektieren. Im topmodernen Keller von Vite Colte erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unter Druck: Hier entsteht auch die feine Frizzante-Perlage. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, sodass ein Teil der natürlichen Traubensüße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt niedrig bleibt. Der Ausbau im Edelstahltank ohne Holzeinfluss bewahrt die reine, frische Frucht und die sortentypische Aromatik des Moscato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Moscato d'Asti ist ein vielseitiger Begleiter – sowohl als belebender Aperitif als auch als feiner Dessertwein. Besonders gut passt er zu frischen Erdbeeren, Obstsalat, Fruchttartes, Biskuit- und Hefegebäck sowie nussigen Desserts wie Mandeltarte oder Haselnusskuchen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C, damit die Frische und das feine Mousse optimal zur Geltung kommen. Ein Dekantieren ist nicht nötig; am besten die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen und direkt genießen, solange die Perlage lebendig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte ist ein modernes Spitzenweingut mit Sitz in Barolo und gehört heute zu den bedeutendsten Erzeugern im Piemont. Das Haus arbeitet als qualitätsorientiertes Kooperativ mit rund 2.000 angeschlossenen Winzern und konzentriert sich ausschließlich auf Weine aus dem Piemont – und dies konsequent auf DOC- und DOCG-Niveau. Diese Struktur ermöglicht es dem Önologen, aus einer großen Vielfalt an Lagen und Trauben genau jene Partien auszuwählen, die am besten zum jeweiligen Weinstil passen – ob Rotwein, Weißwein, Schaumwein oder Dessertwein. Im Keller kommen ausschließlich moderne Edelstahltanks mit computergesteuerter Temperaturkontrolle sowie eine beeindruckende Barrique-Kapazität von bis zu 2.000 Fässern in perfekt klimatisierten Räumen zum Einsatz. Seit 2007 arbeitet u. a. auch Erik Sørensen Vin eng mit Vite Colte zusammen – ein Zeichen für die verlässliche Qualität und den hohen Ruf des Hauses auf internationalen Märkten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507037188476,"sku":"ESV-39332025","price":15.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte-0_90935ccf-37fd-451f-b32e-5f03478279ad.png?v=1780322261"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2022-300cl","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 300CL","description":"\u003cp\u003eDer Pico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 in der imposanten 300 cl Großflasche ist ein charaktervoller Botschafter des Piemont – kräftig, saftig und zugleich erstaunlich zugänglich. Hergestellt aus 100 % Barbera und unter der renommierten Barbera d’Asti DOCG abgefüllt, verbindet er intensive Frucht mit eleganter Struktur und moderner Präzision. Die 3-Liter-Flasche unterstreicht den festlichen Charakter dieses Weins und sorgt für eine besonders harmonische Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Lavignone 2022 ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und einladend. In der Nase eröffnet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Beeren, saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von süßen Gewürzen, einem Hauch Vanille und einem zarten Anklang an Kakao und getrocknete Kräuter.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und zugleich geschmeidig, mit der sortentypisch lebendigen Barbera-Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Die Tannine sind reif, weich eingebunden und geben dem Wein Struktur, ohne jemals kantig zu wirken. Die Frucht ist dicht und saftig, getragen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Nuancen und einen Hauch Vanille vom dezenten Holzeinsatz. Das Finale ist lang, fruchtbetont und leicht würzig, mit einem sehr harmonischen Nachhall. In der 300 cl-Flasche besitzt der 2022er ein gutes Reifepotential von etwa 5–8 Jahren, wobei sich Frucht, Würze und Struktur mit etwas Flaschenreife noch weiter abrunden werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barbera d'Asti DOCG Lavignone stammen aus den hügeligen Lagen des Monferrato im Piemont, wo kalk- und tonhaltige Böden mit sandigen Einlagen für Spannung, Mineralität und aromatische Intensität sorgen. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Barbera-Trauben begünstigt. Die Lese erfolgt selektiv, überwiegend von Hand, um nur gesunde, optimal gereifte Trauben in den Keller zu bringen. Im Weingut werden die Trauben schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische und Fruchtaromen maximal zu bewahren. Anschließend reift der Wein teils in Edelstahltanks, teils in Holzfässern, wo er Struktur und feine Vanille- und Gewürznoten aufnimmt, bevor er harmonisch assembliert und für die Abfüllung in die Großflasche vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lavignone 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften Gerichten: Er passt hervorragend zu geschmorten Rind- oder Kalbsgerichten, Osso Buco, Lammkoteletts, Wildragout sowie zu Pasta mit reichhaltigen Saucen wie Ragù alla Bolognese oder Pilzragout. Auch würzige Pizza, Lasagne und mittelreife bis reife Hartkäse wie Pecorino, Grana Padano oder gereifter Taleggio harmonieren sehr gut. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Gerade in der 300 cl-Flasche empfiehlt es sich, den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss zu karaffieren, damit er genügend Luft bekommt und seine aromatische Tiefe und die geschmeidige Textur voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Pico Maccario liegt in Mombaruzzo im Herzen des Monferrato und zählt zu den modernen Aushängeschildern der Barbera d’Asti-Region. Gegründet von den Brüdern Pico und Vitaliano Maccario, hat sich das Familiengut mit einer klaren Fokussierung auf Qualität und Terroir schnell einen Namen gemacht. Auf rund 70 Hektar Rebfläche, die überwiegend mit Barbera bestockt sind, entstehen zeitgemäße, charakterstarke Weine, die die Tradition des Piemont respektieren und zugleich einen präzisen, fruchtbetonten Stil pflegen. Internationale Anerkennung, zahlreiche Auszeichnungen und die oft zitierte Rosenallee – tausende Rosenstöcke an den Zeilenenden – unterstreichen den Anspruch von Pico Maccario, zu den führenden Erzeugern der Appellation Barbera d’Asti zu gehören.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507379908988,"sku":"FW-9364","price":96.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lavignon_300cl.png?v=1773826092"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2022-magnum","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Pico Maccario Barbera d’Asti DOCG Lavignone 2022 in der Magnumflasche ist ein charaktervoller, moderner Barbera aus dem Herzen des Piemont, der Kraft und Finesse eindrucksvoll vereint. In der großzügigen 1,5-Liter-Flasche zeigt er sein volles aromatisches Potenzial und eignet sich perfekt für gesellige Runden und besondere Anlässe. Als Barbera d’Asti DOCG steht er für erstklassige Herkunft und einen Stil, der die Typizität der Rebsorte auf elegante Weise unterstreicht.\n\nSeine Stärke liegt in der Kombination aus intensiver Frucht, lebendiger Säure und fein eingebundener Holznote – ein Barbera, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer abholt. Der Name „Lavignone“ ist längst zu einer Referenz für Barbera d’Asti geworden und steht für die Vision des Weinguts Pico Maccario, traditionelle Rebsorten mit moderner Weinbereitung auf ein neues Qualitätsniveau zu heben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Lavignone 2022 eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, dicht und einladend. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Beeren, saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Süßholz, Pfeffer und einer zarten Vanillenote, die von der behutsamen Fassreife zeugt.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit der für Barbera typischen, lebhaften Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die Frucht wirkt saftig und konzentriert, getragen von weichen, reifen Tanninen, die dem Wein ein geschmeidiges Mundgefühl geben. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und etwas getrockneten Kräutern führen in einen langen, fruchtbetonten Nachhall mit einem feinen, würzigen Akzent. Der 2022er ist bereits jetzt sehr zugänglich und trinkfreudig, besitzt aber in der Magnumflasche zusätzliches Reifepotenzial von etwa 5–7 Jahren, in denen er an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barbera d’Asti Lavignone stammen aus Weinbergen rund um Mombaruzzo und die Hügel des Monferrato im Piemont, deren kalk- und lehmhaltige Böden ideal sind, um der Barbera-Rebe Struktur, Frische und aromatische Intensität zu verleihen. Die Reben profitieren von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die langsame, gleichmäßige Ausreifung der Trauben begünstigt. Die Lese erfolgt sorgfältig und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal reifes Lesegut zu selektieren. Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und vergoren, meist in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frucht und Frische der Barbera zu bewahren. Anschließend reift der Wein für eine bestimmte Zeit – ganz oder teilweise – in Holz (meist große Fässer oder Barriques), wodurch er seine feinen Vanille- und Würznoten sowie eine zusätzliche strukturelle Eleganz erhält, bevor er in der Magnumflasche weiter zur Ruhe kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d’Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu herzhaften Gerichten der italienischen und europäischen Küche eignet. Er passt ideal zu geschmortem Rind oder Lamm, Ossobuco, Wildgerichten, würzigen Salsiccia-Eintöpfen sowie zu Pasta mit reichhaltigen Ragù-Saucen. Auch zu Pizza mit kräftigem Belag, Lasagne, gegrilltem Gemüse und mittelreifem bis reifem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Pecorino) ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; in der Magnumflasche empfiehlt es sich, ihn 1–2 Stunden vor dem Genuss zu öffnen. Bei jungen Jahrgängen wie 2022 kann ein kurzes Karaffieren zusätzlich helfen, die Frucht zu öffnen und die Struktur zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Pico Maccario liegt im Herzen des Barbera-Gebiets im Monferrato und hat sich innerhalb weniger Jahrzehnte als feste Größe in der piemontesischen Weinwelt etabliert. Gegründet in den 1990er-Jahren, bewirtschaftet die Familie Maccario heute ein ausgedehntes Rebenmeer rund um Mombaruzzo, mit einem besonderen Fokus auf die autochthone Rebsorte Barbera. Die Kombination aus modernen Weinbereitungstechniken, sorgfältiger Weinbergsarbeit und Respekt vor dem Terroir hat dem Gut rasch Anerkennung bei Kritikern und Weinliebhabern weltweit eingebracht. Der Lavignone gilt als eine der Visitenkarten des Hauses und hat wesentlich dazu beigetragen, den Ruf von Pico Maccario als Referenzproduzent für Barbera d’Asti DOCG zu festigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507382301052,"sku":"FW-9244","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lavignone_2.png?v=1773827251"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-docg-lavignone-2024","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2024","description":"\u003cp\u003eDer Pico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2023 ist ein Paradebeispiel für modernen Barbera aus dem Piemont, der dennoch seinen klassischen Wurzeln treu bleibt. Aus 100 % Barbera gekeltert und ausschließlich im Stahltank ausgebaut, steht er für reine Frucht, Eleganz und Trinkfreude. Die 9-monatige Reife im Edelstahl, gefolgt von weiteren 4 Monaten auf der Flasche, verleiht dem Wein eine beeindruckende Harmonie und eine bemerkenswert lange, ausgewogene Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lavignone in einem leuchtenden, satten Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. In der Nase öffnet sich eine einladende, intensive Bouquet: saftige dunkle Kirschen, reife Pflaumen und eine vielschichtige Melange aus roten Beeren, dazu ein Hauch Veilchen, etwas Lakritz und feine würzige Akzente.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit der sortentypischen Barbera-Säure, die für Frische und Dynamik sorgt. Die Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume setzen sich fort und werden von feinen Gewürznoten und einem Hauch Mandeln begleitet. Die Struktur ist ausgewogen, die Tannine sind weich und gut integriert, was in einer geschmeidigen, langen und harmonischen Schlussnote mündet. Der Lavignone ist bereits in der Jugend sehr zugänglich, besitzt aber genug Rückgrat, um sich über die nächsten 3–5 Jahre weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lavignone stammen aus Weinbergen im Herzen des Barbera-d’Asti-Gebiets im Piemont, wo kalk- und lehmhaltige Böden auf ein gemäßigtes, von Hügeln geprägtes Klima treffen. Diese Kombination sorgt für konzentrierte Aromen, eine frische Säurestruktur und eine klare, sortentypische Ausdruckskraft. Die Lese erfolgt selektiv, oft per Hand, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Fruchtaromen maximal zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa 9 Monate im Stahltank und weitere 4 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt – ganz im Sinne einer reinen, unmaskierten Barbera-Stilistik ohne Holzeinfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d’Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur italienischen Küche: er passt perfekt zu Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und Salami, zu Pasta mit Tomatensauce, Ragù oder Pilzen sowie zu Pizza mit herzhaften Belägen. Auch zu gegrilltem oder geschmortem Geflügel, Schwein oder milden bis mittelkräftigen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert wird der Lavignone bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 30 Minuten kann jungen Flaschen helfen, das Bouquet noch weiter zu öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemont, das sich insbesondere mit charakterstarken Barbera-Weinen einen hervorragenden Namen gemacht hat. In der DOCG Barbera d’Asti gilt das Gut als feste Größe, wenn es um klare, fruchtbetonte und terroirgetreue Interpretationen der Rebsorte geht. Die Kombination aus sorgfältiger Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen und moderner, präziser Kellertechnik hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in internationalen Weinführern eingebracht. Mit dem Lavignone zeigt Pico Maccario eindrucksvoll, wie zugänglich, vielschichtig und hochwertig Barbera aus Asti sein kann – und warum das Piemont weltweit als eine der spannendsten Rotweinregionen gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507407925628,"sku":"FW-3300","price":19.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lavignone.png?v=1773828851"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbera-dasti-2022","title":"Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022 ist ein klassischer, schnörkellos eleganter Barbera aus dem Herzen des Piemont – saftig, frisch und angenehm trocken. Er stammt aus der Lage La Serra in der Provinz Alessandria, nahe der Gemeinde Cassine, und verkörpert genau den Weinstil, den die Italiener so gerne zu ihrem vielfältigen Alltagsspeisen genießen. Die Reben werden nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, wie alle Weinberge der Familie di Grésy.\n\nSeine Besonderheit liegt in der Kombination aus traditioneller Vinifikation und fein dosiertem Holzeinsatz: 10 Tage Maischestandzeit, malolaktische Gärung im Stahltank und anschließend fünf Monate Reife in dezent gebrauchten Eichenfässern verleihen ihm Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Marchesi di Gresy blickt auf eine Weinbaugeschichte bis ins 18. Jahrhundert zurück und zählt heute zu den Referenzgütern des Piemont, deren Spitzenweine ohne Weiteres mit den großen Namen der Region mithalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022er eine intensive, leuchtende Rubinfarbe mit klaren violetten Reflexen – jugendlich, brillant und einladend. In der Nase entfaltet sich die reine, typische Barbera-Aromatik: saftige schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, rote Johannisbeeren und reife Kirschen, unterlegt von einer feinen Würze und einem Hauch Veilchen. Alles wirkt klar, präzise und unverfälscht, ohne überladene Süße oder schwere Holztöne.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und super vellavet, mit viel frischer, klarer Frucht und der lebendigen Säure, die Barbera so unverwechselbar macht. Die Frucht – vor allem rote Beeren und Kirschen – steht im Vordergrund, getragen von einer straffen, aber harmonisch eingebundenen Säure, die für Spannung, Trinkfluss und einen sauberen, trockenen Abgang sorgt. Die Tannine sind fein und geschmeidig, der Körper mittelgewichtig und ausgesprochen trinkanimierend. Der Wein bereitet schon jetzt viel Freude, besitzt aber genug Struktur und Frische, um sich über die nächsten 6–7 Jahre interessant weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera stammen aus der Lage La Serra in der Provinz Alessandria (Gemeinde Cassine), einem Terroir mit charakteristischen piemontesischen Böden und guter Durchlüftung, das reife, aromatische, aber zugleich frische Barbera-Trauben hervorbringt. Die Weinberge werden nach nachhaltigen und ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet; chemische Eingriffe werden auf ein Minimum reduziert, um Bodenleben und Biodiversität zu erhalten. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes, reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Kellermeister Matteo Sasso setzt auf eine klassische Vinifikation: die Maische bleibt rund 10 Tage mit den Schalen in Kontakt, um Farbe, Aroma und Struktur schonend zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet im Stahltank statt, was die Frucht und Frische bewahrt. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate in leicht gebrauchten Eichenfässern, die dezent Komplexität und Textur verleihen, ohne den Wein mit Holznoten zu überladen. Eine zusätzliche Flaschenreife rundet den Wein ab, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d'Asti ist ein echter Allrounder am Esstisch und passt hervorragend zur klassischen italienischen Küche: Pizza in allen Variationen, Pasta mit Tomaten- und Ragù-Saucen, Lasagne, gefüllte Pasta wie Agnolotti, aber auch zu Antipasti, Salumi, kräftigen Gemüsegerichten und mittelkräftigen Käsesorten. Ebenso harmoniert er mit Risotto, gegrilltem Geflügel, würzigen Würsten und herzhaften Schmorgerichten, bei denen seine Säure die Fülle der Speisen wunderbar ausbalanciert. Idealerweise wird er bei etwa 16–18 °C serviert. Eine Karaffierung von 30 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die Frucht noch offener und harmonischer zur Geltung zu bringen, ist aber nicht zwingend notwendig – der Wein zeigt sich schon aus der geöffneten Flasche sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy befindet sich seit 1797 im Besitz der Familie di Grésy und zählt heute zu den angesehensten Weinadressen des Piemont. Das Weingut umfasst vier Güter in Langhe und Monferrato – Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra und Monte Colombo – und damit einige der besten Lagen der Region. Bis in die 1960er-Jahre war das Anwesen eine gemischte Landwirtschaft, in der auch Trauben erzeugt wurden, die man damals – wie in Langhe üblich – an renommierte Erzeuger verkaufte. In den frühen 1970er-Jahren erkannte Alberto di Grésy das außergewöhnliche Potenzial seiner Weinberge und begann, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren; 1973 entstand der erste Jahrgang. Heute werden ausschließlich Trauben aus den eigenen 111 Hektar Rebfläche verarbeitet. Besonders berühmt ist die Einzellage Martinenga in Barbaresco, ein „Monopol“-Cru mit idealer Südexposition, blauem Mergelboden und Höhenlagen von 220 bis 280 Metern, der einige der feinsten Nebbiolo-Weine der Region hervorbringt. Im Jahr 2000 wurde die Kellerei unterirdisch erweitert, um die natürliche Isolierung des Bodens für eine energieeffiziente Reifung zu nutzen; Solarpanels decken inzwischen den gesamten Energiebedarf des Betriebs. Mit dem Einstieg der nächsten Generation, Alessandro und Ludovica di Grésy, wird die Verbindung von Tradition, Terroir-Treue und moderner, nachhaltiger Weinbereitung konsequent fortgeführt – mit Weinen, die in Qualität und Stil durchaus auf Augenhöhe mit den größten Namen des Piemont stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507412119932,"sku":"FW-8082","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_331.png?v=1773828875"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbera-dasti-monte-colombo-2015","title":"Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Monte Colombo 2015 ist eine kraftvolle, zugleich elegante Interpretation der Rebsorte Barbera aus einem einzelnen, hochklassigen Weinberg in der Provinz Alessandria. Die südexponierten Lagen auf kalkhaltigen Böden in 280 Metern Höhe sorgen für beeindruckende Konzentration und Finesse, ohne die Frische zu opfern. Als Einzellagen-Barbera von einem der renommiertesten Traditionsgüter des Piemonts verbindet er moderne Präzision mit klassischer Regionaltypizität – ein Wein, der Barbera auf hohem Niveau zeigt und sich mühelos neben berühmten Namen der Region behaupten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2015er Monte Colombo ein tiefes, glänzendes Rubinrot mit zarter violetter Reflexion am Rand – ein Hinweis auf seine jugendliche Kraft und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, rebsortentypisches Aromenspiel: reife Sauerkirschen, rote Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Noten gerösteter Kaffeebohnen, dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und einem Hauch getrockneter Kräuter.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und mundfüllend, mit einer beeindruckenden Aromawiederholung der roten Frucht, die von Barbera-typischer, lebhafter Säure getragen wird. Die sorgfältige Reife in französischer und slowenischer Eiche verleiht ihm Struktur, Feingliedrigkeit und seidige Tannine, ohne die Frucht zu überdecken. Kraft und Eleganz halten sich in perfekter Balance, der Abgang ist lang, saftig und würzig. Der Jahrgang 2015 zeigt sich heute sehr zugänglich, besitzt jedoch genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 6–8 Jahre weiter zu verfeinern und zusätzliche Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera stammen von der hauseigenen Lage Monte Colombo in der Provinz Alessandria, einer südexponierten, sonnenverwöhnten Parzelle auf kalkhaltigen Böden in rund 280 Metern Seehöhe. Der Anbau erfolgt nach nachhaltigen Prinzipien mit konsequenter Ertragsreduktion, um maximale Traubenkonzentration statt großer Mengen zu erzielen. Die Lese und Selektion erfolgen vollständig von Hand, Beeren und Trauben werden nochmals streng sortiert. Nach der Gärung – inklusive einer zweiten Fermentation, um Farbe, Struktur und Aroma optimal zu extrahieren – reift der Wein zunächst 12 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 16 Monate in größeren Fässern aus slowenischer Eiche. Abschließend erfolgt eine Flaschenreife, in der Kellermeister Matteo Sasso dem Wein Zeit gibt, seine Komponenten harmonisch zu integrieren, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d’Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehaltvollen Gerichten der norditalienischen und gehobenen Küche. Ideal passt er zu gefüllter Pasta wie Agnolotti del Plin, Risotto mit Pilzen, geschmortem Rind (Brasato al Barbera), Ossobuco, Lammkoteletts, Wildgeflügel sowie mittelkräftigem bis reifem Hart- und Schnittkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in einem großen Burgunder- oder universalem Rotweinglas. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist besonders bei jüngeren Flaschen empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen und die Struktur zu runden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy ist seit 1797 im Besitz der Familie di Grésy und gehört heute zu den festen Größen im Piemont. Das Gut umfasst vier bedeutende Lagen – Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra und Monte Colombo – in den Gebieten Langhe und Monferrato, den Heimatregionen einiger der größten Weine Italiens. Bis in die 1960er-Jahre wurden die Trauben an namhafte Erzeuger verkauft, bevor Alberto di Grésy in den 1970er-Jahren beschloss, die Qualität der eigenen Weinberge selbst in die Flasche zu bringen. Seit dem ersten eigenen Jahrgang 1973 steht das Weingut für die Verbindung von modernster Kellertechnik mit tiefem Respekt vor Tradition und Terroir. Heute führen seine Kinder Alessandro und Ludovica den Betrieb weiter, vinifizieren ausschließlich eigene Trauben von insgesamt 111 Hektar und haben mit dem Ausbau des unterirdischen, energieautarken Kellers ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit und Präzision gesetzt. Insbesondere die Monopol-Lage Martinenga gilt als eine der großen Crus für Barbaresco und unterstreicht den hohen Stellenwert von Marchesi di Gresy in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507415363964,"sku":"FW-7999","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchesidigresybarberadastimontecolombo2014-31_2.png?v=1773828919"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia 2025 ist ein charaktervoller, fein aromatischer Dessertwein aus dem Piemont, der mit seiner natürlichen Süße und seinem eleganten Fruchtprofil begeistert. Er verbindet die typische Moscato-Expressivität mit einer lebendigen, delikaten Frische und zeigt damit, wie raffiniert und zugänglich Moscato Bianco sein kann. Der Name Bricco Quaglia verweist auf die gleichnamige Lage, aus der dieser viel geschätzte Wein stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit zarten, lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich sofort intensive Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und reifen Trauben, begleitet von floralen Noten und der sortentypischen, leicht muskatwürzigen Aromatik. \n\nAm Gaumen wirkt er weich, fruchtig und harmonisch, mit einer feinen, eleganten Süße und einer angenehmen, fast schwebenden Frische. Die dezente Lebendigkeit verleiht ihm zusätzlichen Charme, ohne ihn als klassischen Schaumwein erscheinen zu lassen. Dank seiner ausgewogenen Struktur und der sorgfältigen Vinifikation besitzt er zwar keine lange Reifeausrichtung, sollte aber jung genossen werden, wenn seine Frucht und Aromatik am ausdrucksstärksten sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Bricco Quaglia in Piemonte, wo sandige und kalkhaltige Böden den Reben ideale Bedingungen für aromatische, präzise Moscato-Weine bieten. Die kräftig wachsenden Reben werden im Guyot-System erzogen; gelesen wird Mitte September, wenn die Trauben ihre volle aromatische Reife erreicht haben. Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl gelagert und bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor die Gärung bei einem moderaten Alkoholgehalt durch starke Kühlung gestoppt wird. Anschließend sorgt eine sterile Mikrofiltration für Klarheit, Stabilität und den frischen, unverfälschten Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu fruchtigen Desserts, Obsttartes, Panettone, Gebäck mit Mandeln oder auch zu mildem Blauschimmelkäse. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren, damit die feine Süße und die aromatische Frische optimal zur Geltung kommen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 in Castagnole Lanze im Piemont gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das Weingut ist bekannt für seine eigenständige Stilistik, hohe Qualitätsansprüche und markante Etiketten mit dem Nashorn, das auf eine persönliche Vorliebe von Giorgio Rivetti für die Holzschnitte Albrecht Dürers zurückgeht. Mit seinen Weinen hat La Spinetta weit über das Piemont hinaus Maßstäbe gesetzt und sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598479372668,"sku":"XW-60917","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025-0.png?v=1776964156"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-superiore-bionzo-2022","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 ist ein charaktervoller Ausdruck der Barbera aus dem Herzen des Monferrato. Die Trauben stammen von rund 60 Jahre alten Reben und verleihen dem Wein Tiefe, Konzentration und eine bemerkenswerte Eleganz – ergänzt durch die markante Bionzo-Identität mit dem ikonischen Dürer-Nashorn auf dem Etikett. Entstanden aus der Idee, das Potenzial des Asti-Gebiets für große Barbera zu zeigen, verbindet dieser Wein Herkunft, Präzision und Persönlichkeit auf eindrucksvolle Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 in einem intensiven Rubinrot mit jugendlich lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren, begleitet von würzigen Noten, feinen Holzanklängen und einem Hauch floraler Frische.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig, kraftvoll und zugleich präzise, mit der für Barbera typischen frischen Säure, die der Frucht Spannung und Länge verleiht. Die 18-monatige Reifung in Barriques sorgt für Struktur und zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich in der Flasche über mehrere Jahre weiterentwickeln, wobei er an Komplexität und Harmonie gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen in Costigliole d'Asti im oberen Monferrato auf kalkhaltigen Böden mit sedimentärem Untergrund, geprägt von einem kontinentalen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden und geringer Niederschlagsmenge. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge liegen auf etwa 300 Metern Höhe und werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet, ganz ohne Pestizide oder Herbizide. Geerntet wird spät im September bis in die erste Oktoberwoche; anschließend werden nur die besten Trauben selektiert und in Rotofermentern vergoren, bevor der Wein rund 18 Monate in Barriques reift und danach in Stahl sowie für weitere drei Monate auf der Flasche verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Kalbsbraten oder Pasta mit Ragù. Auch gereifter Käse, Pilzgerichte und Trüffelgerichte sind starke Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren von etwa 30 Minuten sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den bekanntesten und angesehensten Weingütern des Piemont und hat sich mit charakterstarken, präzise vinifizierten Weinen einen festen Platz in der italienischen Spitzengruppe erarbeitet. Das Haus steht für konsequente Qualitätsarbeit und hat insbesondere mit Barbera, Nebbiolo und anderen piemontesischen Klassikern internationale Anerkennung gewonnen. Mit Weinen wie Bionzo unterstreicht La Spinetta die Bedeutung des Asti-Gebiets als Quelle für ausdrucksstarke, langlebige Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620178637180,"sku":"XW-61033","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dasti-superiore-bionzo-2022-0.png?v=1777018103"},{"product_id":"alfiera-barbera-dasti-superiore","title":"Alfiera Barbera d'Asti Superiore","description":"Alfiera Barbera d'Asti Superiore","brand":"Marchesi Alfieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620358599036,"sku":"JE-10260126","price":40.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/10260126.jpg?v=1775847162"},{"product_id":"oddero-moscato-dasti-docg-2022-075l","title":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","description":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656140435836,"sku":"GWCOM-GW001302","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GW001302.png?v=1776680068"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-2024","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2024","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d’Asti Superiore Ca di Pian ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Piemont, der die Barbera-Traube in ihrer ganzen Lebendigkeit zeigt. Der Wein verbindet frische Frucht, Tiefe und Eleganz mit der typischen Signatur von La Spinetta – ein moderner, hochwertiger Ausdruck einer der ikonischsten Rebsorten Norditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Granatrot mit violetten Reflexen, das bereits auf seine jugendliche Energie und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Morello-Kirschen, reifen Pflaumen und feinen floralen Anklängen, die dem Wein eine elegante, fast verspielt wirkende Frische verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich Ca di Pian fruchtig, saftig und klar konturiert, mit der für Barbera typischen lebendigen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur wirkt ausgewogen und vinös, während die dunkle Frucht und die präzise Frische dem Wein gute Entwicklungschancen verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa di Pian stammt aus dem Piemont, einer der wichtigsten Herkunftsregionen für Barbera, wo das Zusammenspiel aus Klima, Böden und Topografie ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, vielschichtige Weine schafft. Die ökologisch bewirtschafteten Reben werden mit großer Sorgfalt gelesen und anschließend so vinifiziert, dass Frische, Reintönigkeit und die natürliche Struktur der Rebsorte im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Ragouts, geschmortem Fleisch, Kalbsbraten oder gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung kann seine Frucht und Komplexität zusätzlich öffnen, eine längere Dekantierung ist jedoch meist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommiertesten Produzenten des Piemont und hat sich mit kraftvollen, präzisen und zugleich eleganten Weinen international einen exzellenten Namen gemacht. Das Familienweingut ist heute ein wichtiger Referenzbetrieb der Region und steht für einen modernen Stil, der Herkunft, Qualität und Ausdrucksstärke überzeugend miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694474867068,"sku":"XW-61248","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-2024-0_909d4c46-925d-44dd-a86a-3281f4c21a48.png?v=1779981163"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-superiore-lequilibrio-2023","title":"Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2023","description":"\u003cp\u003eMontalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2023 ist ein ausdrucksstarker Barbera aus dem Piemont, der Kraft und Finesse auf bemerkenswerte Weise verbindet. Der Ausbau über 15 bis 18 Monate in Barriques, Tonneaux und großen Fässern verleiht ihm Struktur, Tiefe und jene harmonische Balance, die seinen Namen „Lequilibrio“ so treffend macht. Barbera d'Asti Superiore zählt zu den traditionsreichen Gewächsen der Region und steht seit jeher für konzentrierten, lagerfähigen Rotwein mit lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Noten von roter Beerenkonfitüre, Himbeeren und Cassis, begleitet von Anklängen an bittere Schokolade, Unterholz und feine würzige Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt er lang, weich und vielschichtig, mit harmonisch eingebundenen Tanninen und der für Barbera typischen, frischen Säure, die ihm Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Aromatik bleibt dicht und ausgewogen, während der Wein zugleich genügend Substanz mitbringt, um sich in der Flasche noch weiter zu entfalten. Er besitzt ein gutes Reifepotenzial und dürfte über die nächsten Jahre zusätzliche Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera d'Asti Superiore stammen aus dem Piemont, einer der klassischsten Rotweinregionen Italiens, wo Barbera auf gut durchlüfteten Lagen mit kalk- und tonhaltigen Böden besonders charakterstarke Weine hervorbringt. Die Vinifikation ist auf Balance und Präzision ausgelegt: Nach der Gärung reift der Wein 15 bis 18 Monate in einer Kombination aus Barriques, Tonneaux und großen Holzfässern, um Frucht, Struktur und Holz perfekt miteinander zu verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, kräftigen Braten, Schmorgerichten und reifem Käse. Auch zu Wild oder Pasta mit reichhaltigen Ragouts zeigt er sich von seiner besten Seite. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16 bis 18 °C; eine Karaffierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber bei jüngerer Flaschenreife helfen, die Aromen noch offener zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera ist ein angesehener Produzent aus dem Piemont, der sich mit großer Sorgfalt und einem klaren Fokus auf die autochthonen Rebsorten der Region einen Namen gemacht hat. Besonders bei Barbera-Weinen gilt das Weingut als verlässliche Adresse für Qualität, Tiefe und modernen Ausdruck mit regionaler Identität. Mit Weinen wie Lequilibrio unterstreicht Montalbera seinen Anspruch, Tradition und zeitgemäße Stilistik überzeugend zusammenzuführen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743717241212,"sku":"XW-61518","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montalbera-barbera-dasti-superiore-lequilibrio-2023-0.png?v=1778256594"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDer Massolino Moscato d’Asti 2025 ist ein besonders animierender Vertreter des piemontesischen Perlweinstils: leicht, duftig und herrlich unkompliziert, dabei aber mit der typischen Eleganz, für die Massolino bekannt ist. Mit seiner feinen Perlage, dem frischen Charme und der klaren aromatischen Präzision ist er ein idealer Wein für genussvolle Momente. Moscato d’Asti hat in der Region lange Tradition und zählt zu den klassischsten Ausdrucksformen der aromatischen Muskatellertraube im Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, das die Leichtigkeit des Weins bereits optisch unterstreicht. In der Nase entfalten sich kandierter Pfirsich, Orangenblüte, nasse Steine und frische Zitrusnoten, die dem Bouquet eine lebendige, fast heitere Wirkung verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit leicht bis mittelgewichtigem Körper, feiner, erfrischender Mousse und einer klaren, spannungsreichen Struktur. Die saftige Frische und die mundwässernde Länge machen ihn sehr trinkanimierend. Der 2025er ist auf Genuss in naher Zukunft ausgelegt und sollte am besten jung getrunken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Moscato d’Asti stammt aus dem Piemont, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens, wo die kalk- und mergelhaltigen Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für aromatische, frische Weine bieten. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend schonend verarbeitet, um die feinen Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Die Vergärung erfolgt so, dass ein niedriger Alkoholgehalt, eine dezente natürliche Süße und die charakteristische feine Perlage erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Moscato d’Asti passt hervorragend zu Obsttarte, Mandeldesserts, Panna Cotta, feinem Gebäck oder einfach als leichter Aperitif. Auch zu frischen Früchten, Zitronen-Crostata oder milden Blauschimmelkäsen ist er eine schöne Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino ist eines der angesehensten Weingüter im Piemont und steht seit Generationen für Präzision, Tradition und eine hohe stilistische Kontinuität. Das Haus ist vor allem für seine tief verwurzelte Arbeit in der Langhe bekannt und genießt weit über die Region hinaus hohes Ansehen. Mit seinen Weinen verbindet Massolino klassische piemontesische Herkunft mit klarem, verlässlichem Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799814549884,"sku":"PS-15995303231868","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MassolinoMoscatod_Asti2019.png?v=1779433703"},{"product_id":"poderi-marcarini-moscato-dasti-docg-2025","title":"Poderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003ePoderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025 ist ein klassischer, fein moussierender Genuss aus dem Herzen des Piemont. Der Wein verbindet die typisch aromatische Moscato-Bianco-Frucht mit der eleganten Handschrift eines traditionsreichen Hauses aus La Morra – leicht, charmant und wunderbar trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfaltet sich ein intensives, duftiges Bouquet mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte, weißen Blüten und reifen Trauben.\n\nAm Gaumen wirkt der Moscato d'Asti süß, frisch und seidig zugleich, getragen von einer lebhaften Säure und einer zarten Mousse. Das niedrige Alkoholniveau macht ihn besonders angenehm und zugänglich; jung getrunken zeigt er sich am schönsten, kann aber seine aromatische Frische noch einige Zeit bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen rund um Neviglie in der Langhe, wo das kühle Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Moscato Bianco bieten. Die Lese erfolgt mit Blick auf optimale Aromenerhaltung, anschließend wird der Most temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Durch das frühzeitige Stoppen der Gärung bleiben die natürliche Restsüße, die feine Perlage und der niedrige Alkoholgehalt erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Obsttartes, Panettone, Panna Cotta, feinem Gebäck oder einfach als aromatischer Aperitif. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Marcarini ist ein familiengeführtes Traditionshaus in La Morra mit sechs Generationen Weinbaugeschichte. Das Weingut gilt in der Langhe als feste Größe für klassisch-elegante, terroirgeprägte Weine und ist besonders für seine historischen Barolo-Lagen Brunate und La Serra bekannt. Neben den großen Rotweinen pflegt die Familie auch die piemontesische Tradition mit Weinen wie Roero Arneis, Dolcetto, Barbera und Moscato d'Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marcarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799815270780,"sku":"VHI0257","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-piemonte-asti-moscato-dasti-2025-poderi-marcarini-5-75cl-vinogvelsmag.png?v=1779433891"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-delluccellone-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2022","description":"\u003cp\u003eBraida Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone ist ein kraftvoller, zugleich lebendiger Barbera aus dem Piemont, der die typische Frucht der Rebsorte mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz verbindet. Sein Name geht auf eine lokale Geschichte zurück: Eine alte Dame, die im Nachbarhaus lebte und stets Schwarz trug, wurde „l’uselun“ – der große Vogel – genannt, woraus sich die Bezeichnung des Weinguts ableitete. Der Wein gilt als einer der bekanntesten und stilprägendsten Barbera d’Asti überhaupt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, tief rubinrotes bis granatfarbenes Kleid. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Pflaumen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten, begleitet von einem Hauch von Vanille, Kakao und dezenter Röstaromatik.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig, konzentriert und zugleich frisch, mit der für Barbera typischen lebendigen Säure und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und würzig; dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Herzen des Piemont, wo Braida auf sorgfältig ausgewählten Lagen mit idealer Sonneneinstrahlung und kalk- sowie mergelhaltigen Böden arbeitet. Geerntet wird in der Regel selektiv, um nur optimal ausgereifte Barbera-Trauben zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die natürliche Frische und Frucht der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig zusätzliche Komplexität und Struktur zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Barbera zu geschmortem Fleisch, Kalbsbraten, Wildgeflügel oder Pasta mit kräftigen Saucen, aber auch zu gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren kann vor allem in der Jugend sinnvoll sein, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBraida ist ein renommiertes Weingut aus dem Piemont, das maßgeblich dazu beigetragen hat, Barbera als hochwertige und charaktervolle Rebsorte international zu etablieren. Das Haus ist für seinen qualitativen Anspruch und seinen modernen, zugleich terroirgeprägten Stil bekannt und zählt heute zu den prägenden Namen der Region. Besonders mit Bricco dell’Uccellone hat Braida einen Kultwein geschaffen, der vielfach ausgezeichnet wurde und als Referenz für Barbera gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861896900988,"sku":"XW-61372","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/braida-barbera-dasti-bricco-delluccellone-2022-0.png?v=1781194336"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-2023","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2023","description":"\u003cp\u003eVite Colte Barbera d’Asti Superiore „La Luna e i Falò“ 2023 steht für die elegante, kraftvolle Seite des Piemont. Aus 100 % Barbera gekeltert, verbindet er intensive Frucht, feine Würze und die für die Appellation typische Struktur zu einem harmonischen, charaktervollen Rotwein. Die Bezeichnung erinnert zudem an die tiefe Verwurzelung des Weins in der piemontesischen Kultur und Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit lebendiger, jugendlicher Ausstrahlung. In der Nase treffen Aromen von Veilchen, Lakritz, Vanille und reifen Beeren aufeinander, begleitet von einer dezenten Würze und einem fein eingebundenen Holzton.\nAm Gaumen wirkt der Wein trocken, weich und vollmundig, dabei saftig und gut ausbalanciert. Die Barbera-typische frische Säure sorgt für Spannung und Länge, während die 12-monatige Reifung im Barrique dem Wein zusätzliche Tiefe und einen sanften Vanilleunterton verleiht. Das Finish ist anhaltend und fruchtbetont mit schöner Eleganz; bei guter Lagerung besitzt der Wein durchaus noch Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, wo Barbera auf den Hügeln rund um Asti ideale Bedingungen findet. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit etwa 10 Tagen Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Struktur sorgfältig zu extrahieren. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität, Finesse und eine harmonische Holzprägung verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, um seine Aromen noch offener wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte ist ein angesehenes Weingut im Piemont, das für qualitätsorientierte Weine mit klarer Herkunft und modernem Stilbewusstsein steht. Das Haus arbeitet eng mit erfahrenen Winzern der Region zusammen und hat sich besonders mit ausdrucksstarken Barbera-Weinen einen Namen gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen den hohen Anspruch und die konstante Qualität des Produzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111925948796,"sku":"XW-61988","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-2023-0.png?v=1784275957"},{"product_id":"fratelli-antonio-raimondo-moscato-dasti-2024","title":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo, Moscato d'Asti, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Moscato d’Asti 2024 von Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo steht für piemontesische Leichtigkeit, feine Frische und aromatische Eleganz. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt, der dezenten Perlage und dem unverwechselbar duftigen Moscato-Stil ist er ein charmantes Beispiel für einen traditionsreichen Klassiker aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein meist hellstrohgelb mit lebendigen Reflexen und einer feinen, sanften Mousse. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Muskatellertrauben, weißen Blüten, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Honig – sehr klar, duftig und einladend.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und angenehm süß, dabei stets balanciert durch eine gut eingebundene Säure und die zarte Perlage. Der Abgang wirkt fruchtbetont und elegant. Ein Moscato d’Asti ist in der Regel für den frühen Genuss gedacht und sollte jung getrunken werden, um seine aromatische Ausdruckskraft voll auszuspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Piemont, einer Region, die wie kaum eine andere mit aromatischen Weißweinen und traditioneller Winzerkultur verbunden ist. Moscato d’Asti wird typischerweise aus früh gelesenen, sorgfältig selektierten Trauben erzeugt, um Frische und Duftigkeit zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend, mit kontrollierter Gärung, sodass nur ein geringer Alkoholgehalt und die typische sanfte Kohlensäure erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön zu fruchtigen Desserts, Panettone, Obstkuchen, Mandeltörtchen oder einfach als leichter Aperitif. Auch zu mildem Blauschimmelkäse oder zu asiatisch inspirierten, leicht scharfen Gerichten kann der Wein spannend wirken. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSartirano Figli Cantine e Vigneti ist ein traditionsverbundener piemontesischer Familienbetrieb, der für seine enge Verbindung zu den Weinbergen und zur regionalen Weinkultur bekannt ist. Das Haus steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine stilistisch klare, trinkfreudige Interpretation klassischer piemontesischer Weine. Mit seinen Weinen trägt der Produzent dazu bei, die Vielfalt und Identität des Piemont international sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartirano Figli Cantine E Vigneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131675681148,"sku":"OS-124224","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1782998098"},{"product_id":"elio-perrone-barbera-dasti-tasmorcan-2024","title":"Elio Perrone, Barbera D'Asti Tasmorcan, 2024","description":"\u003cp\u003eElio Perrone Barbera d’Asti Tasmorcan 2024 ist ein klassischer, saftiger Barbera aus dem Herzen des Piemont, der mit viel Frucht, Frische und sofortiger Trinkfreude überzeugt. Die Rebsorte zeigt hier ihre ganze Stärke: lebendige Säure, klare Frucht und eine charmante, unkomplizierte Art, die am Tisch vielseitig einsetzbar ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in klarem Rubinrot. In der Nase zeigt er sich offen und fruchtbetont mit Noten von roten und dunklen Beeren, dazu ein feiner Hauch Würze und die typisch frische Barbera-Anmutung.\n\nAm Gaumen wirkt der Tasmorcan saftig, lebendig und sehr zugänglich. Die frische Säure sorgt für Spannung und Balance, während ein kleiner Ausbauanteil in großen französischen Eichenfässern etwas Struktur und Tiefe verleiht. Der Wein ist jung schon sehr gut zu trinken, besitzt aber auch genug Substanz, um sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tasmorcan wird aus 100 % Barbera aus Isola d’Asti im Piemont gekeltert. Die Reben wurden zu Beginn der 2000er-Jahre gepflanzt; die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche von Hand gelesen, um optimale Reife und eine frische, fruchtige Stilistik zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit Fokus auf Reinheit und Direktheit: Ein Teil reift im Edelstahl, ein kleiner Anteil in großen französischen Holzfässern, um dem Wein zusätzliche Struktur zu geben, ohne seine klare Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu Antipasti, Charcuterie, mittelkräftigen Käsesorten sowie Pasta mit Fleisch- oder Tomatensaucen passt. Auch zu leicht würzigen Gerichten ist er eine sehr gute Wahl, da die lebendige Säure die Aromen schön aufnimmt. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone zählt zu den renommierten Erzeugern im piemontesischen Weinbau und ist besonders für präzise, fruchtbetonte Weine mit klarer regionaler Identität bekannt. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht, indem es traditionelle Rebsorten wie Barbera mit moderner Eleganz und sauberer Vinifikation verbindet. Besonders geschätzt wird Elio Perrone für seine verlässliche Qualität und Weine, die das Piemont authentisch und zugänglich widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131691016572,"sku":"OS-467624","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/467623_6baa9b78-7ab5-4617-8a8a-552563d23995.png?v=1782998481"},{"product_id":"elio-perrone-barbera-dasti-sup-mongovone-2022","title":"Elio Perrone, Barbera D'Asti Sup. Mongovone, 2022","description":"\u003cp\u003eElio Perrone Barbera d’Asti Superiore Mongovone 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz in Barbera stecken kann. Die alten Reben aus einer außergewöhnlichen Lage in Isola d’Asti verleihen ihm Charakter, Spannung und eine beeindruckende Fruchtintensität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit dichter, leuchtender Farbe und viel Vitalität. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Himbeere und Erdbeere, dazu dunklere Noten von Pflaume und Brombeere, alles getragen von einer intensiven, aber nie überladenen Aromatik.\n\nAm Gaumen wirkt Mongovone großzügig und saftig, mit üppiger Frucht, die von einer klaren Struktur und schöner Frische zusammengehalten wird. Die Tannine bleiben fein eingebunden, wodurch der Wein zugleich charmant und kraftvoll erscheint. Dank seiner Substanz und Balance besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus einer einzigartigen Einzellage in der Gemeinde Isola d’Asti, an der Grenze zwischen Langhe und Monferrato. Die 1932 gepflanzten Reben stehen auf kalkhaltigen, nährstoffreichen Böden, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Ausdruck verleihen. Geerntet wird im Oktober von Hand in kleinen Körben, wenn die Barbera-Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in 1-Liter-Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Rind, Lamm oder Schmorgerichten mit Röstaromen. Auch zu Wild oder einer herzhafteren Pasta mit Fleischsauce macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; je nach Alter und Flaschenöffnung kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone ist ein traditionsbewusster Erzeuger aus dem Piemont, der für präzise, terroirgeprägte Weine mit großem Trinkfluss bekannt ist. Mit dem Kauf der Mongovone-Lage im Jahr 2000 sicherte sich die Familie eine der spannendsten Parzellen der Region. Der Wein unterstreicht den Anspruch des Hauses, Barbera auf höchstem Niveau und mit klarer regionaler Identität zu zeigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131718312316,"sku":"OS-467822","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/467822_trans_bce78aaf-f0ac-4554-a20b-558d6e9f403b.png?v=1782999285"},{"product_id":"elio-perrone-moscato-dasti-sourgal-mg-2023","title":"Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal MG, 2023","description":"\u003cp\u003eElio Perrone Moscato d’Asti Sourgal MG 2023 ist ein besonders eleganter Ausdruck des Moscato aus dem Piemont – leicht, duftig und voller Energie. Die Kombination aus feiner Perlage, natürlicher Süße und einer lebendigen Frische macht ihn zu einem ebenso charmanten wie charakterstarken Genuss mit großer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein hell, glänzend und von einer feinen, anhaltenden Perlage belebt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus weißen Blüten, Orangenblüte und frischen tropischen Früchten, das an eine blühende Blumenhandlung erinnert. Am Gaumen wirkt der Moscato leicht, saftig und sehr frisch, mit animierender Säure, natürlicher Süße und einer herrlich klaren Frucht. Die feinen Bläschen sorgen für zusätzliche Spannung und machen ihn besonders lebendig; sein Genussfenster liegt klar auf der jungen, frischen Seite, auch wenn er in den nächsten Jahren sicher seine charmante Aromatik bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Sourgal, einem hoch gelegenen Weinberg auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Dort sorgen Wind und kühlere Temperaturen in der Vegetationsperiode für gesunde, aromatische Moscato-Trauben mit präziser Frische. Geerntet wird früh, meist zwischen Ende August und Anfang September. Vergoren wird der Wein in neutralen Tanks, anschließend kühl gehalten und mit natürlicher Restsüße sowie feiner Perlage abgefüllt – ganz im Sinne des Prinzips „less is more“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten passt dieser Moscato d’Asti zu Desserts mit frischen Früchten, Obsttartes, Sorbets oder feinem Eis. Auch zu leichter Patisserie und mildem Blauschimmelkäse kann er sehr schön funktionieren. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; Dekantieren ist nicht notwendig, damit die Frische und die feine Perlage voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone ist ein traditionsverbundener Produzent aus dem Piemont, der für seinen sehr präzisen und schonenden Umgang mit Moscato bekannt ist. Die Philosophie des Hauses setzt auf minimale Intervention im Keller, um die florale und fruchtige Reinheit der Traube максимально zur Geltung zu bringen. Mit Weinen wie dem Sourgal zeigt Perrone eindrucksvoll, wie viel Ausdruck und Finesse in dieser Rebsorte steckt und gilt damit als eine feste Größe in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131718410620,"sku":"OS-467423","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1782999292"},{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","title":"Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025","description":"\u003cp\u003eMichele Chiarlo Moscato d’Asti Nivole 2025 steht für die elegante, leichte und duftige Seite des piemontesischen Moscato. Der Wein verbindet natürliche Süße mit feiner Perlage und einer bemerkenswerten Frische – ein Stil, der seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Region zählt. Michael Broadbent brachte es treffend auf den Punkt: Nivole gilt für viele als einer der besten Dessertweine überhaupt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Nivole hell strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und einem lebendigen, feinen Mousseux. In der Nase entfaltet er ein intensives, sortentypisches Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Pfirsich, Aprikose, Salbei und einem Hauch Muskat.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich weich, aromatisch und zugleich überraschend leichtfüßig, mit perfekt eingebundener Süße und animierender Säure. Die Frucht bleibt stets klar und präzise, wodurch der Wein nie schwer wirkt, sondern luftig und elegant. Moscato d’Asti ist am schönsten jung zu genießen, wenn seine Frische und Aromatik voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Nivole stammen aus dem Piemont, wo kalkhaltige, gut durchlüftete Böden und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für Moscato Bianco bieten. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur gesundes, aromatisch voll entwickeltes Lesegut zu selektieren. Die Vinifikation ist auf maximale Duftigkeit und Frische ausgelegt: eine kontrollierte Gärung im Drucktank bewahrt die natürliche Kohlensäure, die feine Süße und den typischen niedrigen Alkoholgehalt des Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNivole ist ein hervorragender Begleiter zu fruchtigen Desserts, Mandeltarte, Panna Cotta, Obstkuchen oder feinem Gebäck. Auch zu Blauschimmelkäse oder zu frischen Früchten entfaltet er seine Stärken besonders schön. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMichele Chiarlo zählt zu den renommierten Produzenten des Piemont und hat sich besonders durch Weine mit klarem Herkunftsprofil und eleganter Stilistik einen Namen gemacht. Das Weingut ist tief in der Region verwurzelt und steht für traditionelle Werte ebenso wie für moderne Präzision im Weinberg und Keller. Mit Nivole gehört Michele Chiarlo seit Jahren zu den großen Namen, wenn es um hochwertigen Moscato d’Asti geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57170995249532,"sku":"XW-62119","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"costa-olmo-barbera-dasti-la-madrina-2024","title":"Costa Olmo Barbera d'Asti La Madrina 2024","description":"\u003cp\u003eCosta Olmo Barbera d’Asti La Madrina 2024 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Piemont, der die lebendige Frucht und die typische Frische der Rebsorte besonders klar herausarbeitet. Als moderner Vertreter der traditionsreichen Barbera-d’Asti-Herkunft verbindet er Trinkfreude mit regionalem Profil und einer angenehmen Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichen, violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, begleitet von dezenten floralen Anklängen und einer feinen Würze.\n\nAm Gaumen wirkt er rund und lebhaft zugleich: die typische, gut eingebundene Säure der Barbera sorgt für Frische, während die Frucht saftig und anhaltend bleibt. Je nach Ausbau kann er bereits jung viel Vergnügen bereiten, besitzt aber auch genug Struktur, um sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera d’Asti stammen aus dem piemontesischen Hügelland, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein gemäßigtes Klima ideale Bedingungen für aromatische, ausdrucksstarke Rotweine bieten. Die Lese erfolgt in der Regel zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische und Frucht zu bewahren; die Vinifikation zielt darauf ab, die Sortentypizität der Barbera mit klarer Struktur und möglichst präziser Aromatik herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCosta Olmo Barbera d’Asti La Madrina 2024 passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Kalbsgerichten oder mittelgereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung kann bei Bedarf die Frucht und Balance zusätzlich öffnen, Decantieren ist bei diesem Weintyp aber meist nicht zwingend notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCosta Olmo steht für piemontesische Weine mit regionalem Charakter und einem Fokus auf klassische Rebsorten wie Barbera. Das Weingut ist im traditionsreichen Barbera-Gebiet verankert und trägt dazu bei, die Identität der Region mit zugänglichen, authentischen Weinen sichtbar zu machen. Mit seiner Orientierung an Herkunft und Rebsortentypizität passt der Betrieb gut in die lange Weintradition des Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Olmo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175587225980,"sku":"XW-62122","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cantine-povero-barbera-dasti-marida-2023","title":"Cantine Povero, Barbera d'Asti Marida 2023","description":"\u003cp\u003eCantine Povero steht für authentischen Barbera aus dem Herzen des Piemont: ein familiengeprägtes Weingut in vierter Generation, das seit 1948 für handwerkliche Qualität und regionale Rebsorten steht. Der Barbera d'Asti Marida 2023 verbindet saftige Frucht, milde Tannine und eine feine Würze zu einem charmanten, vielseitigen Rotwein mit klarem Herkunftsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein lebendiger, fruchtbetonter Barbera mit einladender, dunkler Frucht und jugendlicher Frische. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einer dezenten würzigen Note, die durch den Ausbau im Eichenfass zusätzliche Tiefe erhält.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und der typischen, saftigen Barbera-Säure, die ihm Spannung und Trinkfluss verleiht. Die 10-monatige Reifung in teilweise neuem Eichenholz bringt feine Röstaromen und eine angenehme Würze ein. Der 2023er besitzt bereits jetzt viel Charme, kann aber bei guter Lagerung noch etwas an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Cantine Povero in Piemonte, wo seit 2019 die eigenen Flächen zertifiziert ökologisch sind und generell ohne Pestizide gearbeitet wird. Die Ernte erfolgt von Hand, anschließend wird das Lesegut kurz eingemaischt, um Farbe und Aroma schonend zu extrahieren. Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein weitere 10 Monate in teilweise neuem Eichenholz, was Struktur und Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten serviert man den Barbera d'Asti Marida leicht unter Zimmertemperatur, ideal bei etwa 16–18 °C. Er passt hervorragend zu Kalbfleisch, Schmorgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu gereiftem Rotkäse; Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei Bedarf aber etwas Luft und zusätzliche Offenheit geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Povero ist ein traditioneller Familienbetrieb mit Wurzeln im piemontesischen Weinbau seit 1948 und heute in der vierten Generation geführt. Das Weingut ist eng mit den lokalen Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Arneis verbunden und gilt in der Region als verlässlicher Erzeuger authentischer, charaktervoller Weine. Mit dem konsequenten Einsatz für pestizidfreien Anbau und der Bio-Zertifizierung der eigenen Weinberge seit 2019 unterstreicht Povero seinen Qualitätsanspruch und seine nachhaltige Ausrichtung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Povero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191720845692,"sku":"VDZ-10400386187600-52645542953296","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barbera-dasti-marida-1_b335b718-3ae9-4191-9e39-44972ed02024.jpg?v=1784540440"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/asti.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}