{"title":"Australien","description":"\u003cp\u003eAustralische Weine genießen weltweit einen ausgezeichneten Ruf und zeichnen sich durch ihre Vielfalt und hohe Qualität aus. Australien gehört zu den größten Weinproduzenten der Welt und bietet eine beeindruckende Bandbreite an Weinstilen, die von frischen Weißweinen bis zu kraftvollen \u003ca title=\"Rotwein\" href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\"\u003eRotweinen\u003c\/a\u003e reichen. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die geographische Vielfalt tragen maßgeblich dazu bei, dass in den verschiedenen Weinregionen des Landes ganz unterschiedliche Weine entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinbau in Australien hat eine relativ junge Geschichte im Vergleich zu den traditionellen Weinländern Europas. Die Anfänge der Weinherstellung gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, als europäische Siedler die ersten Reben mitbrachten. Seitdem hat sich die Branche rasant entwickelt. Besonders bekannt sind die Regionen Barossa Valley, McLaren Vale, Yarra Valley und die Margaret River Region, die jeweils für spezifische Weintypen bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter den australischen Weinen sind \u003ca title=\"Shiraz\" href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/syrah\"\u003eShiraz\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Cabernet\" href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Chardonnay\" href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e und \u003ca title=\"Riesling\" href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e besonders hervorzuheben. Der australische Shiraz, bekannt für sein intensives Aroma und seinen vollen Körper, hat international Anerkennung gefunden. Ebenso erfreut sich der australische Chardonnay großer Beliebtheit, der in verschiedenen Stilen produziert wird – von frischen, fruchtigen bis zu reichhaltigen, in Eichenfässern gereiften Weinen. Der australische Riesling gilt als einer der besten der neuen Welt, oft als trocken und sehr frisch beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine der Besonderheiten australischer Weine ist die technische Innovation bei ihrer Herstellung, die zu konsistent hoher Qualität führt. Moderne Kellertechniken und experimentierfreudige Winzer tragen dazu bei, dass australische Weine sich von denen anderer Länder abheben. Zudem ist Nachhaltigkeit ein wachsendes Thema im australischen Weinbau, wobei viele Produzenten umweltfreundliche Praktiken anwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAustralische Weine bieten eine Vielzahl von Aromen, die verschiedenste Speisekombinationen ermöglichen. Ein kräftiger Shiraz passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Gerichten, während ein Chardonnay ideal mit geräuchertem Fisch oder Geflügel harmoniert. Rieslinge aus Australien ergänzen asiatische Küche oder scharfe Speisen besonders gut.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-broken-fishplate-sauvignon-blanc-adelaide-hills-darenberg","title":"2021 Broken Fishplate Sauvignon Blanc, Adelaide Hills, d'Arenberg","description":"\u003cp\u003eEin frischer und verspielter, fruchtbetonter, charakteristischer „Cool Climate“ Sauvignon Blanc mit Knusprigkeit, Finesse und mittelkräftiger Länge mit einer wunderbaren und genau richtigen Mischung aus Zitrone, Limette und Grapefruit. Unglaublich einladend und leicht zu trinken mit vielen Serviermöglichkeiten – alles vom frühen Glas oder zum Aperitif, zu Garnelen, Jakobsmuscheln und weißem Fisch oder zu würzigen asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Obwohl der Wein sehr gut zu Fisch passt, hat der Name nichts mit Fisch zu tun. Ein „Fischteller“ ist ein Teller, der die Weintrauben auf der Erntemaschine aufsammelt und bei der harten Arbeit in den steilen, windgepeitschten Weinbergen oft zerbricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben stammen aus den Adelaide Hills mit „kühlem Klima“. Kleine Portionen der Trauben werden sanft gepresst, abgekühlt und dann in eine Stahlkorbpresse gegeben. Für den fruchtigen Charakter des Weines ist es wichtig, dass die Trauben schon früh in der Phase schonend gepresst werden. Um dem Wein mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen, lässt Chester einen kleinen Teil des Weins zwei bis drei Wochen lang in französischer Eiche gären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen\u003c\/strong\u003e . Das Weingut wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle d'Arenberg-Weine eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt in McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Australiens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld. Ca. Die Hälfte der Felder des Anwesens sind mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es auf dem Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren Trauben auch Trauben wie Verdelho, Graciano und die wahrscheinlich noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062301434148,"sku":"ESV-671421","price":16.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-broken-fishplate-sauvignon-blanc-adelaide-hills-darenberg-0_c247eb2e-0134-4e5e-b25e-f13e27e9146a.png?v=1778673369"},{"product_id":"2019-baby-bush-mourvedre-hewitson-barossa-valley","title":"2019 Baby Bush Mourvèdre, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eBrombeeren, Blaubeeren und Schwarzkirschen kombiniert mit getrockneten Kräutern und Erde. Mittelkräftig und weich mit vollreifen Tanninen, die Waldbeeren und Wurzelfrüchte unterstützen. 100 % Mourvèdre-Trauben, die von Reben stammen, die Ableger von Hewitsons berühmtem Mourvèdre-Feld Old Garden sind, das 1853 gepflanzt wurde und das älteste Feld mit dieser Traube der Welt ist. Der Wein verfügt über gute Entwicklungsmöglichkeiten, die im Laufe der Jahre seine Nuancen noch verstärken werden. Baby Bush eignet sich besonders gut zum Grillen, wie zum Beispiel Lammspieße – am besten in Knoblauch und Rosmarin mariniert, aber auch gebraten mit pfeffrigem Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Baby Bush-Reben wachsen als einzelne Büsche, d. h. dass sie nicht gefesselt sind. Zwischen den Reihen wächst Gras und es gibt keine Bewässerung. Im Keller wird eine Kombination aus ganzen Trauben und gepressten Trauben zur Gärung verwendet, und der Wein reift 15 Monate lang in kleinen französischen, leicht gerösteten Eichenfässern. Ganze Trauben können eine natürlich langsamere und kühlere Gärung bewirken, was die Komplexität des Weins erhöht. Eine Technik, die, wenn die Stängel reif genug sind, zunehmend in Burgund eingesetzt wird, wo Dean auch gearbeitet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e wird am häufigsten als Mischtraube verwendet, aber unter optimalen Bedingungen hat die Traube ein großes Potenzial. Auf Französisch heißt die Traube Mourvèdre und in Kalifornien und Australien Matero. Es handelt sich um eine kleine, dickschalige und widerstandsfähige Traube, die an mehreren Orten in Spanien angebaut wird, aber für extreme Klimazonen geeignet ist, da sie Hitze liebt und lange Dürreperioden gut übersteht.\u003cbr\u003e Er ist fleischig, hat eine intensive Farbe und einen hohen Tanningehalt, was dem Winzer im Weinkeller viel Arbeit gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dean Hewitson hat im Barossa Valley die optimalen Wachstumsbedingungen für die Traube gefunden und nutzt sie voll aus. Im Januar 2021 wurde das Feld Old Garden im Artikel „10 Weinberge hinter den berühmtesten Weinen der Welt“ im Wine Enthusiast erwähnt – neben Feldern wie Romanée-Conti, Montrachet, Cannubi und anderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHewitson\u003c\/strong\u003e wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet. 1986 nahm er erstmals an einem australischen Weinkurs am Roseworthy College teil; Anschließend arbeitete er für einen großen australischen Produzenten, in mehreren großen französischen Weinregionen und anschließend in mehreren Gebieten in Kalifornien, wo er auch einen Master in Weinherstellung an der University of Davis absolvierte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert. Hewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Sie sind stolz darauf, die Weine nachhaltig zu produzieren, indem sie Solarenergie nutzen, Wasser recyceln und die Artenvielfalt unterstützen. Die DNA des Weines ist eine ausgewogene Verbindung der energiereichen Frucht der Region mit Saftigkeit, Nuancenreichtum und gutem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Barossa District\u003c\/strong\u003e liegt in Südaustralien und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre. Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier. Die beiden Täler liegen nebeneinander, haben aber ein unterschiedliches Klima: Das Barossa Valley hat ein „warmes Klima“ im Gegensatz zum Eden Valley, das ein „kühles Klima“ mit 2-3 Grad kühleren Tagestemperaturen und 5-7 Grad kühleren Nachttemperaturen hat ( Quelle: barossawine.com).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Shiraz aus dem Barossa Valley ist dafür bekannt, sehr kraftvoll und geschmacksintensiv zu sein. Die Fruchtaromen sind tief und die Tannine griffig, aber eher feinkörnig und pudrig als eckig und hart. Die besten Weine haben ein hohes Lagerpotenzial (mehrere Jahrzehnte). Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist, ist die Region auch für ihre „GSM-Mischungen“ (= Grenache-Shiraz-Mourvedre) und Weine aus einer Mischung von Shiraz und Cabernet Sauvignon bekannt. Eden Valley ist ebenso wie Barossa Valley für seine roten Shiraz-Weine bekannt – hier mit etwas mehr Eleganz und einem zarten Fruchtprofil. Darüber hinaus sind sie für trockene, knackige Weißweine bekannt, die aus den großen, bekannten Trauben hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson, Barossa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062312313124,"sku":"ESV-173319","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-baby-bush-mourvedre-hewitson-barossa-valley-0.png?v=1777548469"},{"product_id":"2021-miss-harry-chardonnay-hewitson-adelaide-hills","title":"2021 Miss Harry Chardonnay, Hewitson, Adelaide Hills","description":"\u003cp\u003eAngenehmer, trinkbarer und frischer Chardonnay aus einem Weinberg, der dank der Reifung in Stahl leicht und knackig wirkt. Der charakteristische Geschmack der Chardonnay-Traube kommt angenehm zur Geltung, gut ausbalanciert durch Säure und Mineralität. Keine fetten Butternoten hier. Die Trauben stammen vom Feld Mt. Barker (360 m) in den Adelaide Hills, einer der coolsten Weinregionen Australiens. Der Wein gärt in französischer Eiche mit teilweiser malolaktischer Gärung, die den Wein abrundet, bevor er in Stahl reift, um die Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist nach der Tochter des Besitzers Dean Hewitson, Harriet, benannt. Es handelt sich um einen idealen Sommerwein, der sowohl zu leichteren Gerichten, wie verschiedenen Salaten oder Gerichten mit hellem Fleisch, als auch als Aperitif sowohl mit als auch ohne Essen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitson wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet. 1986 nahm er erstmals an einem australischen Weinkurs am Roseworthy College teil; Anschließend arbeitete er für einen großen australischen Produzenten, in mehreren großen französischen Weinregionen und anschließend in mehreren Gebieten in Kalifornien, wo er auch einen Master in Weinherstellung an der University of Davis absolvierte. Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert. Hewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Das Haus ist stolz darauf, die Weine nachhaltig zu produzieren, indem es Solarenergie nutzt, Wasser recycelt und die Artenvielfalt unterstützt. Die DNA des Weines ist eine ausgewogene Verbindung der energiereichen Frucht der Region mit Saftigkeit, Nuancenreichtum und gutem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Barossa District liegt in Südaustralien und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre. Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier. Die beiden Täler liegen nebeneinander, haben aber ein unterschiedliches Klima: Das Barossa Valley hat ein „warmes Klima“ im Gegensatz zum Eden Valley, das ein „kühles Klima“ mit 2-3 Grad kühleren Tagestemperaturen und 5-7 Grad kühleren Nachttemperaturen hat ( Quelle: barossawine.com).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Shiraz aus dem Barossa Valley ist dafür bekannt, sehr kraftvoll und geschmacksintensiv zu sein. Die Fruchtaromen sind tief und die Tannine griffig, aber eher feinkörnig und pudrig als eckig und hart. Die besten Weine haben ein hohes Lagerpotenzial (mehrere Jahrzehnte). Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist, ist die Region auch für ihre „GSM-Mischungen“ (= Grenache-Shiraz-Mourvedre) und Weine aus einer Mischung von Shiraz und Cabernet Sauvignon bekannt. Eden Valley ist ebenso wie Barossa Valley für seine roten Shiraz-Weine bekannt – hier mit etwas mehr Eleganz und einem zarten Fruchtprofil. Darüber hinaus sind sie für trockene, knackige Weißweine aus den bekannten großen Trauben bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Adelaide Hills liegen südlich und grenzen an das Barossa Valley und das Eden Valley im Mount Lofty-Gebirge östlich von Adelaide. Es ist eine der coolsten Weinregionen Australiens mit Weinbergen in einer Höhe von bis zu 600–650 Metern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062314115364,"sku":"ESV-671121","price":18.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-miss-harry-chardonnay-hewitson-adelaide-hills-0.png?v=1777548605"},{"product_id":"2019-the-lucky-lizard-chardonnay-darenberg-mclaren-vale-adelaide-hills","title":"2019 The Lucky Lizard Chardonnay, d'Arenberg, McLaren Vale \/ Adelaide Hills","description":"\u003cp\u003eVollmundiger australischer Chardonnay. Im Bouquet liegt ein blumiger Duft mit Noten von Ananas, gefallenen Birnen, Honig und rohen Cashewnüssen mit einem Hauch Meersalz. Der Geschmack ist köstlich mit Zitrone, Gewürzen, etwas Zitronenbutter und einer Begrüßung der Gerichte in Form von gerösteten Nüssen und frisch gebackener Brotkruste. Die scharf geschnittene Säure aus den Höhen gibt, mit Luft oder Alterung, mehr Raum für die satten Fruchttöne. Klasse Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg verfügt über Felder in den Adelaide Hills oberhalb von McLaren Vale, die über eine eigene Appellation für Weine verfügen, die zwischen 300 und 600 m über dem Meeresspiegel angebaut werden, wo das Klima kühl und die Vegetationsperiode lang ist. Die Trauben werden schonend gepresst, um möglichst viele ihrer Eigenschaften in den Wein zu bringen. Die Gärung erfolgt in älteren französischen Barriques für ca. 6 Monate ohne malolaktische Gärung. 40 % der endgültigen Mischung gären mit wilder Hefe in großen Fässern und reifen auf den Heferückständen weiter, um dem Wein noch mehr Tiefe zu verleihen. Es bringt auch eine leichte Mineralität mit, die den Wein für die Lagerung geeignet macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Darüber hinaus ist die schonende Pressung der Grund dafür, dass die Eidechsen, die den Weg zur Korbpresse gefunden haben, lebend entkommen und dem Wein seinen Namen gegeben haben: Lucky Lizard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen\u003c\/strong\u003e . Das Weingut wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle Weine von d'Arenberg eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt im McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Australiens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld\u003c\/strong\u003e . Ca. Die Hälfte der Felder des Anwesens sind mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es auf dem Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren Trauben auch Trauben wie Verdelho, Graciano und die wahrscheinlich noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062314213668,"sku":"ESV-175019","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-the-lucky-lizard-chardonnay-darenberg-mclaren-vale-adelaide-hills-0_f503bf08-b7b4-407a-907e-1ff5b1e10d96.png?v=1778241404"},{"product_id":"2022-the-money-spider-roussanne-darenberg-mclaren-vale","title":"2022 The Money Spider Roussanne, d'Arenberg, McLaren Vale","description":"\u003cp\u003eDie Roussanne-Traube ist eine der selteneren weißen Rebsorten, die am besten aus Hermitage in der Rhône bekannt ist. In McLaren Vale stellt d'Arenberg einen herrlichen und zutiefst originellen Weißwein her. Trocken und vollmundig mit einem wunderbaren Aroma von Aprikose und Ananas. Am Gaumen vollmundig mit exotischen Früchten, fein abgestimmter Säure und guter Länge. Wunderbar jung, kann aber auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein unterstreicht den anhaltenden Fokus des Hauses auf eine nachhaltige Weinproduktion. Die Trauben stammen ausschließlich von unseren eigenen Feldern, die eine Mischung aus biologischem und biodynamischem Anbau darstellen, und sind von der NASAA, Australiens führender Zertifizierungsstelle für biologischen und biodynamischen Anbau, als biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Besitzer von d'Arenberg erzählt über den Hintergrund für den Namen des Weins: „Die erste Ernte von Roussanne aus dem Jahrgang 2000 war mit winzigen ‚Geldspinnen‘ bedeckt. Der Volksglaube ist, dass Freundlichkeit gegenüber diesen Kreaturen Glück bringt, so auch wir.“ verzichtete darauf, die Spinnen in den Tod zu schicken, und schon im nächsten Jahr waren die Money Spiders umgezogen und brachten diesen Wein 2001 zum ersten Mal auf den Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen\u003c\/strong\u003e . Das Weingut wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle d'Arenberg-Weine eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt in McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Australiens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Qualitätsniveau der Weine von d'Arenberg ist hoch\u003c\/strong\u003e und man bekommt viel für sein Geld. Ca. Die Hälfte der Felder der Domäne ist mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es auf dem Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren Trauben auch Trauben wie Verdelho, Graciano und die wahrscheinlich noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062314901796,"sku":"ESV-178922","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-the-money-spider-roussanne-darenberg-mclaren-vale-0_e3f21feb-b3fd-4c70-8bac-40e5ef251ea8.png?v=1778241404"},{"product_id":"2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley","title":"2020 Ned \u0026 Henry's Shiraz, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eEine Explosion aus roten Beeren und warmer Textur. Samtige Tannine mit frischer Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist das Ergebnis einer Herausforderung, die von einem guten Freund des Eigentümers Dean Hewitson gestellt wurde: einen traditionellen, vollmundigen Barossa Valley-Wein herzustellen, der jung zum Mittag- oder Abendessen getrunken werden kann und der nicht von Hewitsons Grundprinzipien der Weinherstellung abweichen darf. Französische Eiche, feinkörnige Tannine, Ausgewogenheit und klarer Fruchtausdruck. Passt perfekt zu Spareribs und BBQ, Roastbeef – aber auch zu kräftigen Gerichten mit Pasta und Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weinbereitung ist eine Kombination aus ganzen Trauben und Pressung. Die Trauben werden 2-3 Wochen lang kalt mazeriert, mit Schalen und Umpumpen des Mostes. Nach der Abfüllung reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHewitson wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet\u003c\/strong\u003e , nachdem er zuvor 12 Jahre lang mehrere große französische Weinregionen bereist und dort gearbeitet und in Kalifornien einen Master in Weinherstellung gemacht hatte. Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und\u003c\/strong\u003e besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt. Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Sie sind stolz darauf, die Weine nachhaltig herzustellen, indem sie Solarenergie nutzen, Wasser recyceln und die Artenvielfalt unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitsons Kronjuwel ist das Old Garden Field, ein Feld mit alten Mourvèdre-Reben, die 1853 gepflanzt wurden. Dean erkannte das Potenzial dieser Reben, die zuvor nur für Verschnittweine, Schaumweine und Likörweine verwendet wurden. Dean entschied sich dafür, hier etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen, und der Wein, der den Namen Old Garden trägt, wird Jahr für Jahr von Rezensenten auf der ganzen Welt gelobt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eines der ersten Dinge, die Dean tat, als er 1998 das Weingut gründete, war, Stecklinge von den Weinreben im Alten Garten zu nehmen und sie auf dem Feld zu pflanzen, das er Baby Bush nennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Barossa District liegt in Südaustralien\u003c\/strong\u003e und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre (lokal als Mataro bekannt). Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die beiden Täler liegen nebeneinander, haben aber ein unterschiedliches Klima: Das Barossa Valley hat ein „warmes Klima“ im Gegensatz zum Eden Valley, das ein „kühles Klima“ mit 2-3 Grad kühleren Tagestemperaturen und 5-7 Grad kühleren Nachttemperaturen hat ( Quelle: barossawine.com).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Shiraz aus dem Barossa Valley ist dafür bekannt, sehr kraftvoll und geschmacksintensiv zu sein. Die Fruchtaromen sind tief und die Tannine griffig, aber eher feinkörnig und pudrig als kantig und hart. Die besten Weine haben ein hohes Lagerpotenzial (mehrere Jahrzehnte). Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist, ist die Region auch für ihre „GSM-Mischungen“ (= Grenache-Shiraz-Mourvèdre) und Weine aus einer Mischung von Shiraz und Cabernet Sauvignon bekannt. Eden Valley ist ebenso wie Barossa Valley für seine roten Shiraz-Weine bekannt – hier mit etwas mehr Eleganz und einem zarten Fruchtprofil. Darüber hinaus sind sie für trockene, knackige Weißweine bekannt, die aus den großen, bekannten Trauben hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson, Barossa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062326993188,"sku":"ESV-172720","price":18.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley-0.png?v=1777548474"},{"product_id":"2018-the-dead-arm-shiraz-darenberg-mclaren-vale","title":"2018 The Dead Arm Shiraz, d'Arenberg, McLaren Vale","description":"\u003cp\u003eEiner der Ikonenweine von d'Arenberg und ein Flaggschiff des Hauses. Der Wein ist bekannt für seine enorme Fruchtintensität und Komplexität ohne das pummelige Übergewichtsgefühl, das man bei anderen kräftigen Shiraz-Weinen aus Australien erleben kann. Blaubeere, Pflaume, Lakritze, Kräuter, ein Hauch von Erde und das Gefühl von zerstoßenem Stein im Nachgeschmack. Feste, feinkörnige Tannine und lebendige Fruchtsäure. Als Jugendlicher ist Dekanter Pflicht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dead Arm ist nach Eutypa Lata benannt, einer besonderen Pilzkrankheit, die einen Teil von d'Arenbergs Shiraz befallen hat. Der Pilz tötet einen der beiden Arme der Rebe, der andere überlebt jedoch und liefert auf natürliche Weise nur halb so viele Trauben. Wo andere den Weinstock ausgraben, lässt d'Arenberg ihn in Ruhe und die restlichen Trauben erhalten zusätzliche Konzentration.\u003cbr\u003e Die einzelnen Parzellen werden bei optimaler Reife geerntet und separat vinifiziert, indem die Trauben während der Gärung zerstampft werden, die nach der Korbpressung 18 Monate lang mit den Gärrückständen in Eichenfässern fortgesetzt wird; sowohl neue als auch gebrauchte französische Gerichte. Der Wein wird erst wieder verkorkt, wenn er fertig ist. Keine Klärung und Filterung. Bei guten Bedingungen 15 - 20 Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg spricht über 2018 The dead Arm:\u003cbr\u003e „Ein Wein, der ewig leben wird. Der Dead Arm Shiraz wurde auf Platz 34 der 50 meistgesammelten Weine Australiens 2023 von @wine_ark aufgeführt. Der Artikel untersucht, was australische Weinsammler in ihren Kellern lagern. Kraftvoll, komplex und konzentriert. Seitdem.“ Seit seiner Erstveröffentlichung im Jahr 1993 hat The Dead Arm Shiraz Tausende von Auszeichnungen von Weinkritikern und Juroren auf der ganzen Welt erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen. Das Weingut\u003c\/strong\u003e wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle d'Arenberg-Weine eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chester hat das Familienweingut an die absolute Spitze Australiens gebracht. Sowohl das Haus als auch Chester erhalten ständig eine Reihe großartiger Kritiken und Ernennungen in internationalen Medien. Beispielsweise wurde Chester 2018 von den Medien The Advertiser zu einer der 100 einflussreichsten Personen Südaustraliens gekürt, und d'Arenberg wurde mehrfach in den Top 100 Weingütern des Wine \u0026amp; Spirits Magazine aufgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt in McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Südaustraliens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens. Das Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld. Ca. Die Hälfte der Felder der Domäne ist mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es rund um das Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren auch Rebsorten wie Verdelho, Graciano und die wohl noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062332006692,"sku":"ESV-171918","price":46.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-the-dead-arm-shiraz-darenberg-mclaren-vale-0_70e7f76a-875b-4136-a067-631c23be162c.png?v=1778241398"},{"product_id":"2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley","title":"2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eFleischige rote Früchte mit einer Kräuternote, Lakritze und erdigen Noten charakterisieren diesen lebendigen und verführerischen Wein mit mittlerem Körper. Sehr trinkbar; wird ein breites Publikum ansprechen. Der Wein hat seinen Namen von der Haselnussbaumreihe, die das Weingut anbaut und an deren Wurzeln die seltenen schwarzen Trüffel wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inhaber und Winzer Dean Hewitson aus Hewitson spielt schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken, einen Wein aus der Carignan-Traube herzustellen, die vor allem aus Nordspanien und dem südfranzösischen Languedoc bekannt ist. Im Jahr 2021 stellte er den ersten Wein, Truffle Row, aus der Traube mit 85 % Carignan und 15 % Syrah her. Da es sich vor Ort schnell zu einem großen Erfolg entwickelte, beschloss Dean nun, es auf den internationalen Markt zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt. Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Sie sind stolz darauf, die Weine nachhaltig herzustellen, indem sie Solarenergie nutzen, Wasser recyceln und die Artenvielfalt unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitson wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet, nachdem er zuvor 12 Jahre lang in mehreren großen französischen Weinregionen gereist und gearbeitet hatte und in Kalifornien einen Master in Weinherstellung gemacht hatte. Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Barossa District liegt in Südaustralien und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre (lokal als Mataro bekannt). Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Old Garden-Wein ist Hewitsons Kronjuwel. Es ist ein großer, reichhaltiger und vollmundiger Wein mit Schichten von dunklen Kirschen, Schokolade, Mokka, Orangenschalen und Gewürzen sowie perfekt integrierten Tanninen. Die Trauben bestehen zu 100 % aus Mourvèdre und stammen vom gleichnamigen Feld: The Old Garden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eigentümer Dean Hewitson erkannte das Potenzial dieser Reben, die zuvor nur für Verschnittweine, Schaumweine und Likörweine verwendet wurden. Dean entschied sich dafür, von hier aus etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen, und der Wein wird Jahr für Jahr von Rezensenten auf der ganzen Welt gelobt. Hewitson hat acht Reihen dieser einzigartigen Rebe. Eines der ersten Dinge, die Dean tat, als er 1998 das Weingut gründete, war, Stecklinge von den Weinreben im Alten Garten zu nehmen und sie auf dem Feld zu pflanzen, das er Baby Bush nennt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson, Barossa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062336561444,"sku":"ESV-173621","price":21.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley-0.png?v=1777548614"},{"product_id":"zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013","title":"Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Angelo de Fazio, der aus einer süditalienischen Winzerfamilie stammt, kaufte das Weingut im Jahr 2004 und nannte es Zitta, was auf Italienisch „Ruhe und Frieden“ bedeutet. In einer der wichtigsten und besten Weinregionen Australiens gelegen, beschloss er, Weine nach der Tradition der Alten Welt herzustellen. Diese Kombination hat zu einigen puren Geschmacksbomben geführt, die auf Rotweintrauben aus der Rhône sowie – fast schon obligatorisch – Chardonnay basieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.zitta.com.au\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064239005988,"sku":"VRAU005","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-australien-barossa-valley-1864-greenock-gsm-zitta-wines-vinogvelsmag.png?v=1716989934"},{"product_id":"zitta-wines-shiraz-greenock-2007","title":"Zitta Wines Shiraz Greenock 2007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Angelo de Fazio, der aus einer süditalienischen Winzerfamilie stammt, kaufte das Weingut im Jahr 2004 und nannte es Zitta, was auf Italienisch „Ruhe und Frieden“ bedeutet. 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Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Region Adelaide. Die Trauben werden in offenen Tanks vergoren, wobei das Traubenmark zweimal täglich gepumpt wird. Der Wein gärt dann ein zweites Mal in Eichenfässern, um zusätzliche Farbe und Intensität zu verleihen. Der Wein reift dann 10 Monate in gebrauchten Fässern (500 und 300 Liter) aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas ist der Wein dunkelrot mit einem violetten Schimmer. In der Nase hauptsächlich rote und dunkle Früchte wie Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Granatapfel. Im Mund ist der Wein sehr raffiniert mit viel Frucht, Kräutern, Leder, Tabak und festen Tanninen, aber auch mit einem sehr guten Gleichgewicht zwischen der Frucht und den Säuren, was den Wein sehr vollständig macht. Der Wein passt perfekt zu einem medium-rare gegrillten Steak mit Ofenkartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeingut Redheads Studio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Das Weingut Redheads Studio befindet sich im Süden Australiens in der Stadt Tanuda im Barossa Valley, wo das engagierte Team hinter Redheads unermüdlich arbeitet, vom Weinstock bis zur Flasche und darüber hinaus, um sicherzustellen, dass die Weine immer in bestem Zustand sind. Redheads Winery macht sich mittlerweile international einen Namen und gibt jungen Talenten weiterhin die Möglichkeit, ihre Kreativität und ihr Talent an den besten Trauben der Region zu entfalten. Redheads Wines sagt über sich selbst: „Eine freigeistige Bewegung, die die besten Trauben von den Premium-Labels befreit, um Weine mit Seele, Charakter und Persönlichkeit herzustellen.“\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568202785060,"sku":"GCW-REDH-21008","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_redheads_r_dotto_royale_italian_blend__1.png?v=1758799598"},{"product_id":"2022-yalumba-the-y-series-chardonnay","title":"2022 Yalumba the Y Series Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDie Y-Serie ist eine Reihe von Weinen, die die persönliche und farbenfrohe 150-jährige Geschichte der Familie Hill Smith aus Yalumba widerspiegeln. Diese Familie ist die älteste Weinbesitzerfamilie Australiens. Die Y-Serie ist eine Sammlung ikonischer Klassiker aus bekannten Rebsorten. Jeder Wein wird authentisch aus Früchten aus den renommiertesten Weinregionen Südaustraliens hergestellt. Beim Pflücken von Chardonnay-Trauben achten wir auf das Geschmacksspektrum, das sie bieten, von lebhaften Zitrusaromen wie Zitronen und Limetten bis hin zu Pfirsich und tropischen Früchten. Auf diese Weise stellt das Weingut sicher, dass der Wein in Bezug auf Geschmack und natürliche Säure ausgewogen ist, wenn die verschiedenen Trauben gemischt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der YalumbaY Series Chardonnay ist ein vollmundiger, fruchtiger Weißwein mit gelblicher Farbe. Der Wein ist frisch und saftig mit einer schönen Mineralität und einer angenehmen, leichten Öligkeit. Aromen von Grapefruit und Ananas in der Nase. Gute Balance und angenehmer Nachgeschmack. Köstlich zu geschmortem Fisch, weißem Fleisch, Geflügel und Salaten oder zu gebratenem Halloumi mit Limette und Petersilie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Yalumba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568255476004,"sku":"GCW-YALU-22001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yalumba_the_y_series_chardonnay_0.png?v=1720461151"},{"product_id":"2021-one-chain-vineyards-the-wrong-un-shiraz-cabernet","title":"2021 One Chain Vineyards The Wrong Un' Shiraz Cabernet","description":"\u003cp\u003eOne Chain Vineyards ist ein wunderschöner Boutique-Weinproduzent aus Australien, der Qualität vor Quantität bevorzugt. Für diese Qualität werden die besten Trauben aus den renommierten Weinregionen in Südaustralien verwendet. One Chain Vineyards wird wie Thistledown von Peter Leske, Giles Cooke MW und Fergal Tynan MW geleitet. One Chain arbeitet mit Winzern zusammen, um Früchte aus einigen der etabliertesten Regionen im Südosten Australiens zu beziehen. Jeder Wein hat eine großartige Sortendefinition, kombiniert mit unserer charakteristischen Lebendigkeit und Frische. Dies sind Weine, die sofort genießbar sind und dennoch authentische Ausdrücke der Sorte und des Ortes darstellen. Die Weine sind von der Liebe zum australischen Nationalsport inspiriert. Tatsächlich ist der Name One Chain die imperiale Maßeinheit für 22 Yards oder die Länge eines Cricketfeldes. Sie müssen jedoch kein Experte des Spiels sein, um vom dezenten, eleganten Stil des Chardonnay und den leuchtend roten Früchten und der subtilen Eiche des Shiraz Cabernet beeindruckt zu sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e The Wrong Un (Shiraz-Cabernet) ist ein Cricket-Begriff und ist ein gesponnener Wurf vom Bein. Die Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Trauben werden in der Kühle der Nacht von Weinbergen im Südosten Australiens geerntet. Die Trauben werden entrappt und in statischen und rotierenden Gärbottichen gepresst und etwa sieben bis zehn Tage lang auf der Schale vergoren, bei Temperaturen zwischen 18 und 26 Grad. Die Reifung erfolgt zu 75 % in Edelstahl und zu 25 % in gebrauchten Eichenfässern. The One Chain Vineyards The Wrong Un ist ein reichhaltiges, ausgewogenes Beispiel der klassischen australischen Mischung. Üppige schwarze Früchte in Kombination mit Noten von Holzgewürzen, Lakritz und Cassis sorgen für einen köstlichen, samtigen Nachgeschmack. Wir kennen niemanden, dem dieser Wein nicht schmeckt. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"One Chain Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568262455588,"sku":"GCW-ONEC-21003","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_One_Chain_Vineyards_The_Wrong_Un_Shiraz_Cabernet.png?v=1720461317"},{"product_id":"2021-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon","title":"2021 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003ePenfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der zusammen mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine aus Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Der Grund dafür war nicht, den besten Wein Australiens herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete diesen in seiner Arztpraxis, deren Ruf immer größer wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die australische Weinindustrie und damit auch Penfolds veränderten sich dramatisch mit der Ankunft des Winzers Max Schubert, der die weltberühmten Grange- und Bin-Weine kreierte. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum „Mann des Jahres“ ernannt und Penfolds Grange 1955 steht heute auf der Liste des nationalen Kulturerbes. Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung von Auszeichnungen und mit jeder Generation von Winzern wird Max Schuberts bemerkenswerte Vision gefördert und gestärkt. Heute ist Peter Gago der „Hüter der Grange“ und setzt den Standard für alle Penfolds-Weine. Anfang 2019 wurde es sogar von Drinks International zur „bewundertsten Weinmarke“ gekürt und viele weitere Auszeichnungen werden wahrscheinlich folgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Cabernet, der Grange widerspiegelt. Voller Geschmack mit nachgewiesenem Alterungspotenzial zeigt der 2021er die Essenz von Bin 707 in der Nase: schwarze Johannisbeere, Cassis und Maulbeere. Der Geschmack ist ausgewogen und komplett mit frischen Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Feigen mit festen, glänzenden Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568262979876,"sku":"GCW-PENF-21556","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/penfolds_bin_707_2021_-_bottle_shot.png?v=1720461326"},{"product_id":"2021-redheads-catbird-seat-cabernet-sauvignon","title":"2021 RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eWie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Wer im sprichwörtlichen „Catbird Seat“ sitzt, hat die vorteilhafteste Position und die Kontrolle. Die Winzer von RedHeads sind mit den Weinbergen, aus denen sie ihre Trauben beziehen, immer in dieser privilegierten Situation! Die Trauben stammen aus einem „Einzelweinberg“ in Coonawarra. Die Trauben werden am Nachmittag geerntet, um Morgentau zu vermeiden. Die Trauben werden entrappt und teilweise in Holzfässern vergoren. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist dieser RedHeads Catbird Seat Cabernet Sauvignon dunkelrot mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen in der Nase. Dunkle Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist dies ein fester Wein mit kräftigen, erdigen Tanninen, die zu Coonawarra passen. Der Wein hat eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische. Langer Abgang mit Noten von Gewürzen und Leder. Köstlich zu einer Rinderbrust vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Terra Rossa – das Terroir von Coonawarra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der äußerst fruchtbare Terra Rossa-Boden bedeckt eine kleine Fläche von 2 x 20 Kilometern und verleiht den Reben einen unverwechselbaren, unverwechselbaren Charakter. Die rote Tonschicht aus Kalkstein, das reine Wasser im Untergrund und der Seewind bilden zusammen ein Terroir, das die Trauben langsam reifen lässt. Die Terra Rossa Cabernet Sauvignon-Weine aus Coonawarra gelten als einige der besten Weine aus Südaustralien. Vielen unbekannt, aber Coonowarra ist eine kühle Gegend und sogar kühler als unter anderem Bordeaux. Die Gegend ist fantastisch für Cabernet Sauvignon und Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568290865444,"sku":"GCW-REDH-21887","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_RedHeads_Catbird_Seat_Cabernet_Sauvignon.png?v=1720461765"},{"product_id":"2019-kilikanoon-grenache-shiraz-mataro-baudinet","title":"2019 Kilikanoon Grenache - Shiraz - Mataro Baudinet","description":"\u003cp\u003eKilikanoon Baudinet GSM ist nach Bruce Baudinet benannt, einem Partner von Kilikanoon Wines und Besitzer eines Weinbergs, aus dem der Mataro und der Shiraz für die Mischung ausgewählt werden. Dieser mehrfach preisgekrönte Wein wird nach dem Vorbild einer klassischen Mischung aus dem Süden der Rhône hergestellt, wobei die drei Sorten mit enormer Synergie, Ausgewogenheit und Komplexität zusammenkommen. Der Wein ist eine Mischung aus Grenache (50 %), Shiraz (30 %), Mataro (=Mourvedre\/Monastrellen 20 %) und reift 14 Monate in französischer Eiche. Im Glas hat Kilikanoon Baudinet eine intensive granatrote Farbe mit einem violetten Schimmer. In der Nase hat Buadinet a GSM komplexe Noten von Brombeeren, Pflaumen und Kräutern mit einem Hauch von gegerbtem Leder und frischem Lavendel. Am Gaumen ist er konzentriert und nahtlos, wobei rote Pflaume, Kirsche und Brombeere zusammenkommen. Ein herzhafter, würziger Rückgrat aus subtilem Rauch und Teer schwebt durch seidige, weiche Tannine zu einem langen, großzügigen und ausdrucksstarken Abgang. Ein Wein, der sich während der Belüftung im Glas weiter entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Tab: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER CLARE VALLEY\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die nördliche, hochgelegene Region des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für würzige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER KILIKANOON WINES\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. Eine Symphonie aus vielfältigen und einzigartigen Mikroklimata, meisterhaft komponiert, um für jede Marke einwandfreie Qualität und Stil zu liefern. Eine sorgfältige Standortauswahl und ein vielfältiges Terroir ermöglichen es ihnen, Jahr für Jahr einwandfreie Qualität zu liefern, und dies wird von der internationalen Weinpresse wie WS und Suckling einstimmig bestätigt. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kilikanoon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568293388580,"sku":"GCW-KILI-18005","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Kilikanoon_Baudinet.png?v=1720461800"},{"product_id":"2016-kilikanoon-oracle-shiraz","title":"2016 Kilikanoon Oracle Shiraz","description":"\u003cp\u003eDer Oracle Shiraz ist einer der berühmtesten und preisgekröntesten Weine von Kilikanoon und eine Hommage an die Vielfalt des Clare Valley. Der Oracle ist auch einer der ursprünglichen vier Weine, die 1997 zu den ersten Weinen des Hauses kreiert wurden, und dieses Flaggschiff unter den Shiraz ist nach dem mythologischen Orakel (Oracle) benannt, zu dem die Menschen gehen, um Weisheit und Verständnis zu erlangen. Der Oracle fängt die Essenz des berühmten Terroirs des Clare Valley ein, seine einzigartige Herkunft, Stärke und Eleganz. Er stammt aus den Estate Vineyards auf Mt. Surmon, Trillians Hill, Morrison's, Mort's sowie dem berühmten Attunga Vineyard und ist ein wahrer Ausdruck des Clare Valley Shiraz in seiner besten Form. Aus jedem Weinberg wurden ertragsarme Shiraz-Parzellen basierend auf der Konzentration der Aromen ausgewählt. Jede Partie wurde dann einzeln unter Verwendung traditioneller Weinherstellungstechniken vinifiziert, bevor sie achtzehn Monate lang in einer sorgfältigen Auswahl neuer und gealterter französischer Eichenfässer reifte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist der Wein dunkelrot mit jugendlichen purpurnen Reflexen. In der Nase hat Kilikanoon Oracle fantastische komplexe Noten, die von Tapenade aus schwarzen Oliven und Blaubeeren mit Lakritz, Zimt und Nelken überzogen sind. Am Gaumen schmecken wir im Vordergrund reichhaltige und kräftige dunkle Beeren und leuchtend rote Früchte, die herzhaften Wurstwaren mit einem Hauch von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen weichen. Feine, pudrige Tannine verleihen der Frucht Länge und Schwung für einen samtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER CLARE VALLEY\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für kräftige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER KILIKANOON WINES\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. Eine Symphonie aus vielfältigen und einzigartigen Mikroklimata, meisterhaft komponiert, um für jede Marke einwandfreie Qualität und Stil zu liefern. Eine sorgfältige Standortauswahl und ein vielfältiges Terroir ermöglichen es ihnen, Jahr für Jahr einwandfreie Qualität zu liefern, und all dies wird auch von der internationalen Weinpresse wie WS und Suckling einstimmig bestätigt. 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Die Auswahl an zugänglichen Weinen von Killerman's Run präsentiert das erlesene und vielfältige Terroir des Clare Valley und die Kilikanoon-Philosophie von kompromissloser Qualität und Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Jede einzelne Parzelle Shiraz-Trauben wurde separat vinifiziert und blieb dies, bis der endgültige Wein verschnitten wurde. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (oder wie die Australier sie nennen: Hogsheads), was dem seidigen Gaumen Weichheit und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Kilikanoon Killerman's Run Shiraz hat elegante Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Kirsche, Anis und gemischten Gewürzen. In der Nase Noten von dunkelroten Früchten, Pflaumen und Kirschen mit süßen Gewürzen, Leder und Lakritze. Im Mund elegante Aromen von roten und dunklen Früchten, Brombeeren, süßen Pflaumen und pfeffrigen Aromen. Der Kern ist konzentriert und fokussiert, mit einem langen und herzhaften Abgang, unterstützt von feinem Eichentannin. Ein Shiraz mit mittlerem Körper, Eleganz, Geschmack und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER CLARE VALLEY\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. 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Der extrem alte Weinberg sollte nur 1000 kg pro Hektar produzieren (das sind 10 bis 15 % dessen, was ein normaler, kommerziellerer Weinberg produziert) und bringt Früchte hervor, die klein, konzentriert und einzigartig sind. Traditionelle Managementpraktiken und -techniken, einschließlich individueller Sensorik während der Ernte, stellen sicher, dass nur Shiraz von höchster Qualität das Weingut erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat Kilikanoon Attunga 1865 Shiraz eine tiefrote Farbe mit leuchtenden purpurnen Farbtönen. Der Wein hat eine dunkle und brütende Nase, Bitumen und Teer, Fenchel, Schokolade mit einem Hauch von Holzrauch und Wurstwaren, die wunderschön miteinander verwoben sind. Am Gaumen ist der Wein üppig strukturiert, aber dennoch überraschend ausgewogen, sehr reichhaltig und fleischig mit einer beeindruckenden Tiefe, wobei die primären Aromen von dunkler Schokolade, Kirschpflaume und Lakritze beeindruckend nahtlos in einen langen Abgang übergehen, der von geräuchertem Fleisch, fein positionierten Tanninen und einer großartigen Säurestruktur umhüllt ist. Ein Wein, den man jetzt genießen kann, der aber auch problemlos jahrzehntelang im Keller gelagert werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER CLARE VALLEY\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für kräftige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER KILIKANOON WINES\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. 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Die Palette zugänglicher Weine von Killerman's Run präsentiert das erlesene und vielfältige Terroir des Clare Valley und die Kilikanoon-Philosophie kompromissloser Qualität und Beständigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Jede einzelne Parzelle Shiraz-Trauben wurde separat vinifiziert und blieb dies bis zur Vermischung des endgültigen Weines. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (oder wie die Australier sie nennen: Hogsheads), was dem seidigen Gaumen Weichheit und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Kilikanoon Killerman's Run Shiraz hat elegante Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Kirsche, Anis und gemischten Gewürzen. In der Nase Noten von dunkelroten Früchten, Pflaumen und Kirschen mit süßen Gewürzen, Leder und Lakritze. Im Mund elegante Aromen von roten und dunklen Früchten, Brombeeren, süßen Pflaumen und pfeffrigen Aromen. Der Kern ist konzentriert und fokussiert, mit einem langen und herzhaften Abgang, unterstützt von feinem Eichentannin. Ein Shiraz mit mittlerem Körper, Eleganz, Geschmack und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER CLARE VALLEY\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. 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Der Jahrgang 2018 spiegelte eine nahezu perfekte Wachstumsperiode für den Armagh Vineyard wider. Nach einem sehr trockenen und wärmeren Winter als normal kam der Regen endlich kurz vor dem Knospenausbruch, mit gesunden Herbsten im August und September, um die Wachstumsperiode einzuläuten. Nach Abschluss der Blüte kehrte der Regen zurück, mit 90 mm Ende November und Anfang Dezember, was die Reben perfekt auf die Reifezeit vorbereitete. Januar und Februar waren warm und trocken, wodurch jeglicher Krankheitsdruck beseitigt und die Produktion von lockeren Trauben kleiner Beeren mit intensivem Geschmack gefördert wurde, wie es typisch für den Armagh-Weinberg ist. Erhebliche Reife und gleichzeitig gute Säure. Brombeeren und Eukalyptus. Fleischig. Marmeladenartig am Anfang, Frische im Abgang. Weiche Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e99\/100 Saugen und 100\/100 Dekanter\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jim Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568308855076,"sku":"GCW-JIMB-18001","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Jim_Barry_The_Armagh_Shiraz.png?v=1720461979"},{"product_id":"2019-cloudburst-cabernet-sauvignon","title":"2019 Cloudburst Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eCloudburst ist ein kleines Projekt des New Yorkers Will Berliner, der in seinem „Hinterhof“ im australischen Margaret River mit dem Weinbau begann. Da die Weinberge nur 1,25 Hektar umfassen, kann Berliner seine Weinberge mit viel Hingabe bewirtschaften. Die Weine sind Super-Terroir-Weine und haben in Fachkreisen Kultstatus erreicht. In Anbetracht des sehr kleinen Weinbergs werden von den Cloudburst-Weinen nur wenige Flaschen (einige Hundert) hergestellt, sie sind also ein absolutes Sammlerstück. Der Wein wird über Place de Bordeaux vertrieben!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Cloudburst ist ein Wein mit einzigartigem Terroir-Charakter. Ein beeindruckender Wein. Kraftvoll aromatisch, als würde ein Verbrennungsmotor die Aromen aus dem Glas pumpen, verströmt er die Frische, Klarheit und Reinheit des Weins mit einem überzeugenden Duft von Blaubeeren mit Rosenblütenfarbe und den schwärzesten, makellos gereiften Früchten, die man sich vorstellen kann, durchdrungen von exotischen Holzgewürzen. Die Frucht präsentiert sich zum perfekten Zeitpunkt der Reife und explodiert auf dem Gaumen mit reinen schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Der Wein ist weich, mit einer cremigen Textur, die von einer perfekten Menge pudriger Tannine getragen wird. Es gibt eine besonders kraftvolle Dimension von Umami, die dem Wein eine geschmeidige, sexy Eleganz und altmodische Präzision verleiht. Und seine schöne Länge und Reinheit klingt bemerkenswert lange nach. - 97 Anson \/ 94 The Wine Independent\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter „Anhang“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieser wunderbaren Ikone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudburst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568308953380,"sku":"GCW-BURS-20102","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Cloudburst_Cabernet_Sauvignon.png?v=1720461984"},{"product_id":"2019-penfolds-bin-169-coonawarra-cabernet-sauvignon","title":"2019 Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003ePenfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut mit einer Geschichte und einem Erbe, die den Weg des Landes von der Kolonialisierung bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine aus Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Der Grund dafür war nicht, Australiens besten Wein herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete ihn in seiner Familienpraxis, die immer mehr Ansehen erlangte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die australische Weinindustrie, einschließlich Penfolds, veränderte sich dramatisch mit der Ankunft des Winzers Max Schubert, der weltberühmte Grange- und Bin-Weine kreierte. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum „Mann des Jahres“ ernannt und Penfolds Grange 1955 steht heute unter Denkmalschutz. Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung von Auszeichnungen und mit jeder Generation von Winzern wird Max Schuberts bemerkenswerte Vision gefördert und verbessert. Heute ist Peter Gago der „Hüter der Grange“ und setzt den Standard für alle Penfolds-Weine. Anfang 2019 wurde es sogar von Drinks International zur „bewundertsten Weinmarke“ gekürt und aller Wahrscheinlichkeit nach werden noch viele weitere Auszeichnungen folgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon ist ein Single-Region-Ausdruck einer klassischen regionalen Sorte, die in 100 % französischer Eiche gereift ist. Der 2019 Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon hat üppige Aromen von reifem Cassis, akzentuiert durch einen Hauch von Vanille, Zedernspänen, Tabak und Backgewürzen. Er ist vollmundig, weich und samtig, aber mit einem festen Rückgrat im Kern, das den langen Abgang und die starke Sortenidentität hervorbringt. Idealerweise braucht er ein paar Jahre im Keller, um sein bestes Potenzial zu erreichen, mit einer potenziellen Lebensdauer von zwei Jahrzehnten oder mehr. Der Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon wird über den Placedu Bordeaux vertrieben, wo nur offiziell registrierte Weinhändler solche Grand-Cru-Weine kaufen können. FAKT FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie alle möglichen Informationen und Fotos und natürlich auch das offizielle Datenblatt dieses 2019 Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e WICHTIGE FAKTEN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e • Penfolds wurde 1844 gegründet und ist eines der ältesten und angesehensten Weingüter Australiens\u003cbr\u003e • Bin 169 wird nur in großen Mengen produziert\u003cbr\u003e • 100 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e • Aus den besten Terra Rossa-Blöcken mit ertragsarmem Cabernet Sauvignon - einer der ältesten Rebstöcke in Coonawarra\u003cbr\u003e • Coonawarra ist die Heimat der besten Penfolds-Weinberge\u003cbr\u003e • Coonawarra mag kühles Wetter\u003cbr\u003e • Zeitgenössische Alternative zu Bin 707\u003cbr\u003e • Wird nur in großen Jahrgängen produziert, 2019 ist erst der vierte produzierte Jahrgang (1973-2008-2018-2019)\u003cbr\u003e • Keine Produktion im Jahr 2020 (es droht ein Mangel)\u003cbr\u003e • Weniger als 1.000 Kartons produziert\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568311378212,"sku":"GCW-PENF-19017","price":199.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Penfolds_Bin_169_Coonawarra_Cabernet_Sauvignon.png?v=1720462015"},{"product_id":"2021-redheads-harmonie-rox-coonawarra-chardonnay","title":"2021 Redheads Harmonie Rox Coonawarra Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAus der südlichen Ecke von Südaustralien finden wir den Redheads Harmonie Rox Chardonnay, der hauptsächlich in einer von Rotweinen dominierten Welt lebt. Dieser Harmonie Rox stammt aus der Appellation Coonawarra, die als Ort für den besten Cabernet Sauvignon Australiens sehr berühmt ist. Überraschenderweise ist Coonawarra sogar kühler als Bordeaux und bietet nahezu ideale Wachstumsbedingungen für Weintrauben. Terra Rossa, benannt nach seiner durch Eisenoxid verursachten roten Farbe, bietet eine hervorragende Entwässerung und wird allgemein als entscheidender Teil des Erfolgs von Coonawarra als Weinanbaugebiet angesehen, also auch als Ort, an dem die Chardonnay-Traube einen fast burgundischen Stil hat. Elegant, schöne Säure, gutes Lagerpotenzial und kann gut altern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Chardonnay-Trauben stammen aus dem gleichnamigen Einzelweinberg Harmony Rox 2021. Es handelt sich um einen sehr überzeugenden Chardonnay aus Coonawarra, einer Region mit kühlem Klima auf demselben Breitengrad wie das Yarra Valley, das für die Herstellung von erstklassigem Chardonnay bekannt ist. Coonawarra bietet jedoch ein Kalksteinbett (wie Burgund), das zum lebendigen und köstlichen Geschmack von Harmonie beiträgt. Die Harmony Rox Chardonnay-Trauben werden in französischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahl vergoren und gereift, um die Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Köstliche Noten von weißem Pfirsich und Nektarine mit einem Hauch von Mandarine. Elegant, trocken und komplex mit einem zitronigen Mandarinen-Nachgeschmack. Dies ist ein sehr schöner Chardonnay mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Perfekt zu einer Käseplatte mit getrockneten Aprikosen und Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568317931812,"sku":"GCW-REDH-21037","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Redheads_Harmonie_Rox_Coonawarra_Chardonnay.png?v=1720462088"},{"product_id":"2020-redheads-studio-rusty-roof-riesling","title":"2020 Redheads Studio Rusty Roof Riesling","description":"\u003cp\u003eBei der Suche nach dem neuen Weingut im Barossa hatte man die Qual der Wahl. Es hatte vor all den Jahren in McLaren Vale begonnen, aber das Ziel war, dass der neue Standort im Barossa Valley sein sollte, und das wurde schließlich Angaston Road. Eigentlich eine alte Scheune mit einem rostigen Dach (Rusty Roof) und kastanienbraunen Ziegeln, aber mit so viel Charme: ein echter Redhead. Der Standort hat auch einen tollen Weinberg, viel Platz für unser Weingut – ein altes monumentales Haus – Die alte Scheune mit dem „rostigen Dach“ ist auf dem letzten Loch, aber sie ist von Redheads und sie lieben sie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Rusty Roof ist nach diesem besonderen Ort im Barossa Valley benannt. Er ist ein 100-prozentiger Riesling und eines der Juwelen des Weinguts. Die aktuellen Possum Creek-Weinberge wurden 1978 von Murray und Lorraine Heidenreich angelegt. Es wird nur eine kleine Menge Rusty Roof Riesling hergestellt und wir erhalten in den Benelux-Ländern oft nur etwa 180 Flaschen oder weniger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Rusty Roof ist ein 100%iger Riesling mit einem gehobenen Duft nach Litschis, Melone und Zitrusfrüchten. Sehr fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose, Nektarine und Eiche. Sehr komplex im Mund mit angenehmer Säure und gut ausgewogen. Klarer Rieslingduft mit langem Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568332710180,"sku":"GCW-REDH-20035","price":17.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Redheads_Studio_Rusty_Roof_Riesling.png?v=1720462267"},{"product_id":"2019-penfolds-grange","title":"2019 Penfolds Grange","description":"\u003cp\u003ePenfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der zusammen mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine aus Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Der Grund dafür war nicht, den besten Wein Australiens herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete diesen in seiner Arztpraxis, deren Ruf immer größer wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die australische Weinindustrie und damit auch Penfolds veränderten sich dramatisch mit der Ankunft des Winzers Max Schubert, der die weltberühmten Grange- und Bin-Weine kreierte. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum „Mann des Jahres“ ernannt und Penfolds Grange 1955 steht heute auf der Liste des nationalen Kulturerbes. Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung von Auszeichnungen und mit jeder Generation von Winzern wird Max Schuberts bemerkenswerte Vision gefördert und gestärkt. Heute ist Peter Gago der „Hüter der Grange“ und setzt den Standard für alle Penfolds-Weine. Anfang 2019 wurde es sogar von Drinks International zur „bewundertsten Weinmarke“ gekürt und viele weitere Auszeichnungen werden wahrscheinlich folgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit den ersten experimentellen Jahrgängen ist das Ziel von Grange dasselbe geblieben: Australiens besten Rotwein aus den besten Shiraz-Früchten des Jahrgangs herzustellen. Dieser Ehrgeiz ist der Grund für seine tadellose Konsistenz, wobei jede Ausgabe subtile Unterschiede offenbart. Grange wird aus vollreifen, intensiv aromatisierten und strukturierten Shiraz-Trauben hergestellt und gilt als einer der beständigsten der besten Weine der Welt. Entdecken Sie mit dem Jahrgang 2019 eine reine Fruchtsymphonie. Voll, kraftvoll und ausgewogen. Der Penfolds Grange wird über den Place du Bordeaux vertrieben, wo nur offiziell registrierte Weinhändler solche Grandcru-Weine kaufen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568334020900,"sku":"GCW-PENF-19551","price":645.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/penfolds_grange_2019_-_bottle_shot.png?v=1720462285"},{"product_id":"2018-wynns-coonawarra-estate-john-riddoch-cabernet-sauvignon","title":"2018 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eWynns Coonawarra Estate wurde vom schottischen Pionier John Riddoch gegründet, einem echten Visionär. Er pflanzte Weinberge und stellte das Weingut mit drei Giebeln im Jahr 1891 fertig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 1951 kaufte die Wynn-Familie das ikonische Weingut und den Weinberg, überzeugt vom Potenzial der Region, Spitzenweine zu produzieren. Der mittlerweile ikonische Holzschnitt der Fassade des Weinguts des Melbourner Designers Richard Beck ziert den ersten Wein, der 1952 unter dem Label Wynns Coonawarra Estate herausgebracht wurde. Die wahre Essenz von Coonawarra – Sortencharakter mit Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Heute ist Wynns Coonawarra Estate Coonawarras herausragendster Weinproduzent und größter Weinbergbesitzer mit den ältesten Weinbergen der Region. Unter der Leitung von Sue Hodder (leitende Winzerin seit 1998) und Allen Jenkins (Weinbaumeister bei Wynns) gelten die Weine von Wynns als Maßstab des Bezirks und werden für ihre gleichbleibende Qualität und ihren tiefen Geschmack gelobt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Jahrgängen, in denen die Trauben als außergewöhnlich gelten, werden zwei Flaggschiff-Rotweine hergestellt: der John Riddoch Cabernet Sauvignon und der Michael Shiraz. Eine Reihe von Weinen aus Einzellagen ist ein weiterer Beweis für Wynns' Können; ein bekannter Weinberg wird ausgewählt und der Wein wird nach ihm benannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der John Riddoch Cabernet Sauvignon wurde erstmals 1982 kreiert und ist das Flaggschiff von Wynns, wie auch John Riddoch selbst. Zu seinen zahlreichen Errungenschaften zählen der Bau des Weinguts Wynns Gabled und die Gründung der Coonawarra Fruit Colony. John Riddoch Cabernet Sauvignon wird in kleinen Chargen aus den besten verfügbaren Früchten hergestellt, die auf den ausgedehnten Cabernet-Sauvignon-Anpflanzungen des Anwesens im Herzen des Terra-Rossa-Bodens angebaut werden. Er ist zu einem typischen Coonawarra Cabernet Sauvignon geworden, der nur in Jahren hergestellt wird, in denen Trauben von außergewöhnlich hoher Qualität verfügbar sind. Im John Riddoch sind weniger als ein Prozent der Cabernet-Sauvignon-Trauben höchster Qualität zulässig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat der John Riddoch eine intensive dunkelrote Farbe mit großer Tiefe und Klarheit. In der Nase ist der Wein rein, konzentriert und raffiniert. Wunderbar ausgewogene Säure und Frische sorgen dafür, dass dieser Wein 30 Jahre lang anmutig lagert. Die weichen und saftigen Aromen reifer Cassis werden mit einer mokkaartigen Cremigkeit französischer Eiche kombiniert. Wunderschön strukturiert. Eine feine Tanninlinie umrahmt kraftvolle Früchte und bietet alle Markenzeichen eines großartigen John Riddoch Cabernet Sauvignon. Der Wein wird nur in den besten Jahren hergestellt und dieser 2018er ist der Nachfolger des 2016er. Dekantieren Sie ihn in seinen jüngeren Jahren und gießen Sie ihn in ein großes Glas (Burgunder).\u003c\/p\u003e","brand":"Wynns Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568334512420,"sku":"GCW-WYNN-18001","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Wynns_Coonawarra_Estate_John_Riddoch_Cabernet_Sauvignon_1.png?v=1720462289"},{"product_id":"2015-redheads-studio-esule-woman-with-gun","title":"2015 Redheads Studio Esulé Woman With Gun","description":"\u003cp\u003eDieser großartige Wein von Redheads neuestem Winzer Dan Graham ist eine seltene Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Ein wunderschönes Glas, nicht umsonst dreimal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, voller dichter schwarzer Früchte mit eleganter Struktur und subtiler französischer Eichennote für Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie alle Weine von Redheads Studio hat auch dieser besondere Wein eine Geschichte. Esulé ist eine Geschichte über die Tragödie der modernen Zeit, über das Ausgestoßensein aus dem Leben und über das Verlassenwerden. Das Opfer ist Cabernet, sowohl die Sorten Sauvignon als auch Franc, die in Ungnade gefallen sind und einfach nicht in das Modebild von McLaren Vale passen. Dieser Cabernet, früher als A-Liste klassifizierter Kronenträger, lebt jetzt ein zersplittertes Leben, wandert ziellos umher und muss zusehen, dass Shiraz jetzt oben auf dem Thron sitzt. Deshalb ist dieser Wein eine Ode an die Cabernets, damit wir nicht vergessen, dass diese Ausgestoßenen immer noch königlichen Charakter haben. Schließlich sind es nicht die Cabernets, die sich verändert haben, sondern wir selbst. Gemessen an der Stärke und Intensität der Trauben, ob im Trend oder nicht, sind sie jedoch zwangsläufig ein Vorläufer der Geschmacksknospen. Deshalb verlässt Redheads Studio die Cabernets sicherlich nicht; Sie verteidigen es gerade durch dieses wunderschöne Rot, das Eleganz, Klasse und Finesse verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Beide Cabernets stammen aus der Nähe des Ozeans, wo kühlere Temperaturen die intensiv leuchtenden Früchte und festen Tannine hervorbringen, die die dichten, reifen Aromen unterstützen. Die Gärung mit „offenem Deckel“, die Reifung in reiner französischer Eiche (Legrand) und alle handgefertigten Techniken, die wir von Redheads gewohnt sind, runden diesen Wein wirklich ab. Dieser Esulé hat eine beeindruckende Tiefe von fast Schwarzrot. Cremige Aromen schwarzer Früchte mit Noten von Eiche. Ein Wein mit samtiger Textur, intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus von beeindruckender Länge und einer frischen Note dank der eleganten Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Speiseempfehlung der Winzer: Sehr zu empfehlen zu Rehbraten mit Grünkohl-Pommes, Wild- und Steak-Patties oder einem vegetarischen Shepherd’s Pie mit Knoblauchmousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Wein hat ein spannendes Kellerpotenzial. Öffnen Sie den Wein frühzeitig und dekantieren Sie ihn vorzugsweise, oder geben Sie dieser Frau mit der Waffe die Erlaubnis, ihre ganze „Tragödie“ erst in etwa 5 Jahren zu offenbaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568335233316,"sku":"GCW-REDH-14002-1","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2015_Redheads_Studio_Esul_Woman_With_Gun.png?v=1720462298"},{"product_id":"2016-wynns-coonawarra-estate-john-riddoch-cabernet-sauvignon","title":"2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eWynns Coonawarra Estate wurde vom schottischen Pionier John Riddoch gegründet, einem echten Visionär. 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Unter der Leitung von Sue Hodder (leitende Winzerin seit 1998) und Allen Jenkins (Weinbauexperte bei Wynns) gelten die Weine von Wynns als Maßstab für die Region und werden für ihre gleichbleibende Qualität und ihren tiefen Geschmack gelobt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Jahrgängen, in denen die Trauben als außergewöhnlich gelten, werden zwei Spitzen-Rotweine hergestellt: der John Riddoch Cabernet Sauvignon und der Michael Shiraz. Eine Reihe von Weinen aus Einzellagen ist ein weiterer Beweis für Wynns' Können; ein bekannter Weinberg wird ausgewählt und der Wein wird nach ihm benannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der John Riddoch Cabernet Sauvignon wurde erstmals 1982 kreiert und ist das Flaggschiff von Wynns, wie auch John Riddoch selbst. Zu seinen zahlreichen Errungenschaften zählen der Bau des Weinguts Wynns Gabled und die Gründung der Coonawarra Fruit Colony. John Riddoch Cabernet Sauvignon wird in kleinen Chargen aus den besten verfügbaren Früchten hergestellt, die auf den ausgedehnten Cabernet-Sauvignon-Anpflanzungen des Anwesens im Herzen des Terra-Rossa-Bodens angebaut werden. Er ist zu einem typischen Coonawarra Cabernet Sauvignon geworden, der nur in Jahren hergestellt wird, in denen Trauben von außergewöhnlich hoher Qualität verfügbar sind. Im John Riddoch sind weniger als ein Prozent der Cabernet-Sauvignon-Trauben höchster Qualität zulässig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat der John Riddoch eine intensive dunkelrote Farbe mit großer Tiefe und Klarheit. In der Nase ist der Wein rein, konzentriert und raffiniert. Wunderbar ausgewogene Säure und Frische sorgen dafür, dass dieser Wein 30 Jahre lang anmutig lagert. Die weichen und saftigen Aromen reifer Cassis werden mit einer mokkaartigen Cremigkeit französischer Eiche kombiniert. Wunderschön strukturiert. Eine feine Tanninlinie umrahmt kräftige Früchte und bietet alle Markenzeichen eines großartigen John Riddoch Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Wynns Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568351027492,"sku":"GCW-WYNN-16001","price":125.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Wynns_Coonawarra_Estate_John_Riddoch_Cabernet_Sauvignon.png?v=1720462507"},{"product_id":"2018-penfolds-shiraz-magill-estate","title":"2018 Penfolds Shiraz Magill Estate","description":"\u003cp\u003ePenfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine in Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Ihr Grund dafür war nicht, Australiens besten Wein herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete ihn in seiner zunehmend renommierten Allgemeinpraxis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Shiraz Magill Estate 2018 wurde in 100 % neuem Eichenholz (70 % französisch und 30 % amerikanisch) gereift, was dem Wein seine Zedern- und Vanillenote verlieh, jedoch auf ausgewogene, harmonische Weise. Es ist ein vollmundiger Wein mit großen Beerenfrüchten und üppigem Eichenholz, aber diese Komponenten sind wunderbar abgestimmt und vereinen sich zu einem feinen, eleganten Wein. Der Magill Shiraz ist äußerst selten und der 2018er erhält wie immer über 90 Punkte von Parker, Suckling und Wine Spectator. Lassen Sie den Wein vor dem Trinken etwas luftig werden (Dekantieren wird empfohlen), das mildert die festen Tannine!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568361513252,"sku":"GCW-PENF-18801","price":183.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Penfolds_Shiraz_Magill_Estate.png?v=1720462611"},{"product_id":"redheads-studio-return-of-the-living-red","title":"Redheads Studio Return of the Living Red","description":"\u003ch2\u003e2015 Redheads Studio Rückkehr des lebenden Roten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Eine Hommage an die portugiesischen Rebsorten, die vor etwa einem Jahrhundert in Australien in Hülle und Fülle angebaut wurden. Aus ihnen wurden die hervorragenden Likörweine hergestellt, die auch heute noch hergestellt werden, wenn auch in sehr kleinen Mengen. In den letzten 30 Jahren wurden mit Unterstützung der Regierung portugiesische Sorten wie Touriga – berühmt für die üppigen, samtigen portugiesischen Portweine – ausgemerzt und durch gängigere Sorten wie Shiraz und Chardonnay ersetzt. Die letzten Überreste dieser vergessenen „toten“ Sorten wurden vom Redheads Studio aufgespürt und dazu gebracht, daraus einen schönen Wein zu machen. Und das Ergebnis ist Return of the Living Red.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Attraktive Aromen von dunkelroten und schwarzen Früchten. Erde und Gewürze, überlagert mit Veilchen und floralen Noten, die in Kakao, Anis und Nelken enden. Es gibt starke, aber raffinierte Tannine, perfekt ausbalanciert mit einem frischen Säuregerüst. Dichte, reiche Frucht in der Mitte des Gaumens, die in weißen Pfeffer und exotische Gewürze übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wir empfehlen, diesen Wein als Essenswein zu servieren. Eine ideale Kombination mit einer gehaltvollen Steak-Pilz-Pastete, einer sehr langsam gegarten Rinderbrust oder gehaltvoll geröstetem Gemüse und Parmesan-Lasagne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Redheads Studio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Das Weingut Redheads Studio befindet sich in Südaustralien in der Stadt Tanuda im Barossa Valley, wo das engagierte Team hinter Redheads unermüdlich arbeitet, vom Weinstock bis zur Flasche und allem, was darüber hinausgeht, um sicherzustellen, dass die Weine immer in bestem Zustand getrunken werden können. Mittlerweile arbeitet das Weingut Redheads international hart und gibt jungen Talenten immer noch die Möglichkeit, ihre Kreativität und ihr Talent an den besten Trauben der Region zu entfalten. Redheads Wines sagt über sich selbst: „Eine freigeistige Bewegung, die die besten Trauben von den Premium-Labels befreit, um Weine mit Seele, Charakter und Persönlichkeit herzustellen“\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Bestellen Sie Redheads Studio-Weine online bei Grandcruwijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Sie können Redheads Studio-Weine natürlich online bei Grandcruwijnen.nl kaufen, dem Weinhandel mit einer der größten Weinsammlungen in den Niederlanden und Belgien, wo Sie sowohl außergewöhnliche Weine als auch Weine für jedes Budget bestellen können. Qualitätsprodukte, schnelle Lieferung und zuverlässiger Service sind Grand Cru-Weine!\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568367182116,"sku":"GCW-RED-10015","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Redheads_Studio_Return_of_the_Living_Red.png?v=1720462696"},{"product_id":"2023-the-dry-dam-riesling-darenberg-mclaren-vale-adelaide-hills-clare-valley","title":"2023 The Dry Dam Riesling, d'Arenberg, McLaren Vale \/ Adelaide Hills \/ Clare Valley","description":"\u003cp\u003eRiesling mit super knackiger Eleganz. Weiße Blumen, frisch gepflückter Apfel, Zitrone, Limette und Sorbet. Eine zarte Restsüße steht der mineralischen Säure gegenüber. Nur 10 % Alkohol. Ein Wein, der in jungen Jahren fast schwimmt, bei der Lagerung aber auch das Potenzial hat, komplexer und röstiger zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name stammt von einem Teich, der nie gefüllt wurde. Der Nachbar des d'Arenberg baute einen Teich, der in der ersten Saison trocken blieb, da der Winter trocken war. Im nächsten Jahr regnete es, aber der Teich konnte das Wasser nicht halten und blieb erneut trocken. Der benachbarte Bauernhof konnte es nicht nutzen, aber für d'Arenberg passte es perfekt zu den ertragsschwachen, „trocken gewachsenen“ Reben des Hauses (also ohne Bewässerung).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit 2015 besteht das Traubenmaterial hauptsächlich aus Trauben von McLaren Vale, hinzu kommen einige aus den etwas kühleren Adelaide Hills, da McLaren Vale nicht genügend Ertrag bringt, um die Nachfrage nach dem Wein zu decken. Im Jahrgang 2020 gibt es auch einige Trauben aus dem Clare Valley, das etwas weiter nördlich als die Adelaide Hills liegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ed'Arenberg wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet\u003c\/strong\u003e , der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle Weine von d'Arenberg eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt im McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Australiens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld\u003c\/strong\u003e . Ca. Die Hälfte der Felder des Anwesens sind mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es auf dem Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren Trauben auch Trauben wie Verdelho, Graciano und die wahrscheinlich noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSchauen und hören Sie mit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Sehen und hören Sie zu, wie der Besitzer und Winzer Chester Osborn über The Dry Dam Riesling spricht. Sehen Sie sich das Video hier an (öffnet sich auf YouTube im selben Fenster) -\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796643258660,"sku":"ESV-671723","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-the-dry-dam-riesling-darenberg-mclaren-vale-adelaide-hills-clare-valley-0.png?v=1777548577"},{"product_id":"2018-penfolds-bin-169-cabernet-sauvignon","title":"2018 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003ePenfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine in Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Ihr Grund dafür war nicht, Australiens besten Wein herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete ihn in seiner zunehmend renommierten Allgemeinpraxis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die australische Weinindustrie und Penfolds veränderten sich dramatisch mit der Ankunft des Winzers Max Schubert, der die weltberühmten Grange- und Bin-Weine kreierte. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum „Mann des Jahres“ ernannt und Penfolds Grange 1955 ist heute ein Wein, der auf der National Heritage Listed steht. Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung von Auszeichnungen und mit jeder Generation von Winzern wurde Max Schuberts bemerkenswerte Vision gefördert und gestärkt. Heute ist Peter Gago der „Hüter der Grange“ und setzt den Standard für alle Penfolds-Weine. Anfang 2019 wurde die Marke sogar von Drinks International zur „bewundertsten Weinmarke“ gekürt und viele weitere Auszeichnungen werden wahrscheinlich folgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon wurde kreiert, um einen zeitgenössischen Ansatz der Weinherstellung widerzuspiegeln und sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in feinkörniger französischer Eiche hervorzuheben. Ein Stil, der sofort typisch Penfolds ist und dennoch das anhaltende Streben nach Vielfalt und Stiltrennung veranschaulicht. Ein klassisches Spiegelbild der Region und ein Beweis für Penfolds‘ langjähriges Engagement für die Coonawarra-Weinberge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909708357924,"sku":"GCW-MMUI-1892418","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/penfolds_bin_169_2021_-_bottle_shot_front__1.png?v=1727180173"},{"product_id":"syn-rouge-sparkling-shiraz","title":"Syn Rouge Sparkling Shiraz","description":"\u003ch6\u003eÜber Syn Rouge Sparkling Shiraz\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Es ist bekannt, dass Syn Rouge Sparkling Shiraz Weintrinker im Sturm erobert. Am Anfang verspürt man eine abwartende Neugier, doch nach dem ersten Bissen kommen keine Zweifel mehr auf. Dieser Wein ist im positiven Sinne etwas Besonderes!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e So einen prickelnden Rotwein gibt es nicht vielerorts. Für diesen Typ ist vor allem Australien bekannt, er wird aber auch in anderen Ländern hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Syn Rouge Sparkling Shiraz wird nach der sogenannten „Tank-Methode“ hergestellt. Der Unterschied zur traditionellen Methode in der Champagne besteht unter anderem darin, dass die zweite Gärung im Stahltank statt in der Flasche erfolgt. Gleichzeitig gibt es keine Regeln für die Dauer der zweiten Gärung, was diese Methode kostengünstiger als die herkömmliche Methode macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei Weinen, die im Tankverfahren hergestellt werden, treten in der Regel keine autolytischen Noten auf, da der Wein auf den Heferückständen nicht sehr lange reift. Sie erleben also einen fruchtigen Wein, der vor allem die primären (Frucht-)Aromen zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Balance im Syn Rouge Sparkling Shiraz ist perfekt ausbalanciert und man trifft auf Noten von Himbeere und Kirsche. Der Winzer hat sich für die Beimischung von 2 % Likörwein entschieden, um dem fertigen Wein eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Grundwein wurde in Eichenfässern gereift, um einen eleganten Coonawarra Shiraz zu schaffen, auf dem der Syn Rouge Sparkling Shiraz basiert. Über diesen Wein könnte man noch viele weitere Worte schreiben, aber zum Schluss sagen wir: Probieren Sie es! Der Geschmack sagt mehr als 1000 Worte.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Unsere Produzenten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.synsparklingwines.com\u003c\/p\u003e","brand":"Leconfield Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49944477532452,"sku":"AVO-1-SYR-NV","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Syn-Sparkling-Shiraz_09714429-e917-4aa2-b2ec-3aaf5f10c079.webp?v=1729522751"},{"product_id":"leconfield-cabernet-sauvignon-2021","title":"Leconfield Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch6\u003eÜber Leconfield Cabernet Sauvignon\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Leconfield Cabernet Sauvignon ist der Wein, den Sydney Hamilton ursprünglich herstellen wollte. Ein klassischer Cabernet-Sauvignon-Wein aus Coonawarra, der alle klassischen Vorzüge der Traube zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In den eigenen Worten des Produzenten: „Leconfield Cabernet Sauvignon ist seit der ersten Veröffentlichung im Jahr 1977 das Flaggschiff von Leconfield. Unsere Philosophie ist es, einen Cabernet Sauvignon zu produzieren, der sowohl Tiefe als auch Eleganz zeigt, wobei Eichenholz die Frucht komplexiert und hervorhebt, aber nicht dominieren darf.“ \"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2021 ist „mittlerer bis voller Körper“ mit Noten von Brombeeren, Zedernholz, Zimt und dunklen Früchten. Die Tannine sind seidig und gut in den Wein integriert, und der Abgang ist klar und lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie können den Leconfield Cabernet Sauvignon 2021 bereits jetzt genießen, aber wenn Sie Geduld haben, kann er problemlos 10 Jahre oder länger reifen. Dadurch entwickelt sich der Wein in eine noch komplexere Richtung und rundet die etwas rauen Kanten der Jugend ab.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Das Jahr 2021 hat die Rezensenten noch nicht bestanden, aber lesen Sie, was Aaron Brasher über das Jahr 2020 geschrieben hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eJunge, tiefe und dunkle Farbe im Glas. Erhabene Aromen von getrockneten Kräutern, Brombeeren, dunklen Kirschen, Tabak, Menthol und Zedernholz – hier entsteht ein ziemlich komplexes Aroma. Am Gaumen ist er kraftvoll: Brombeere, schwarze Johannisbeere und Maulbeere vermischen sich mit einer Brombeernote, festen, körnigen Tanninen und einer hellen Säure. Beeindruckende Textur und Länge, ein klassischer Coonawarra-Cabernet. Trinken Sie jetzt bis 2037\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eAaron Brasher, 95\/100\u003c\/strong\u003e (Jahrgang 2020)\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehen Sie, was Vivino-Benutzer über den Wein denken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.leconfieldcoonawarra.com\u003c\/p\u003e","brand":"Leconfield Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49944477565220,"sku":"AVO-1-LCS-21","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Leconfield-Cabernet-Sauvignon-2020_ff67f7b4-1147-41d8-b1c4-f2e5fb0ed840.webp?v=1729522733"},{"product_id":"diana-madeline-2018","title":"Diana Madeline 2018","description":"\u003cp\u003eDiana Madeline 2018 von Cullen Wines, wenn nur das Beste gut genug ist. Der Wein ist nach Vanya Cullens Mutter Diana Madeline benannt. Vanya ist CEO und Chief Winemaker bei Cullen Wines und durch und durch Biodynamikerin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Cabernet Sauvignon-Trauben für Diana Madeline stammen von Reben, die 1971 gepflanzt wurden. Die Reben sind auf ihren eigenen Wurzeln gepflanzt und ergeben 8 verschiedene Cabernet Sauvignon-Klone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wurde in einer Kombination aus Stahltanks, 225-Liter-Eichenfässern und Amphoren vergoren. Es wird ausschließlich Hefe aus den Trauben und ein absolutes Minimum an zugesetzten Sulfiten verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für Diana Madeline 2018 blieben 14 bis 27 Tage auf den Schalen, bevor sie sanft gepresst und in Fässer gefüllt wurden. Die Traubenmischung besteht aus 79 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 5 % Malbec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Diana Madeline 2018 kann bis zu 50 Jahre alt werden und es wird nur noch besser!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Aromen, denen Sie in Diana Madeline 2018 begegnen, sind eine zarte Symphonie aus Maulbeeren, Kirschen, Rosen, Veilchen, dunkler Schokolade und Nektar. All dies weist auf den klassischen Cullen Cabernet Sauvignon hin.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Autor: Gary Walash\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The Winefront (www.winefront.com.au)\u003cbr\u003e Datum: 9. März 2020\u003cbr\u003e Ergebnis: 97\/100\u003cbr\u003e \" \u003cem\u003eNeues Etikett. Sieht jetzt eher wie das Vanya-Angebot aus. Mir gefällt es. Exquisit parfümierter und ausgewogener Cabernet mit perfekten Proportionen und Gewicht. Blumen, Kirsche, dunkle Schokolade, würziger Biskuit und Bleistifte. Tiefe Frucht und Konzentration, kommt aber trotzdem gut rüber ebenso schlank und fein, mit Frische und Duft, erdigen Bassnoten, einem reichen Hauch von Graphittannin und einem langen, resonanten Abgang. Es ist ein sensationeller Jahrgang für Cullen Cabernet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Autor: Ray Jordan\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The West Australian\u003cbr\u003e Datum: 4. April 2020\u003cbr\u003e Punktzahl: 99\/100\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eIch habe auf die Veröffentlichung von Diana Madeline 2018 gewartet, weil ich wusste, wie gut der Jahrgang 2018 in Margaret River war. Tatsächlich übertrifft er meine hohen Erwartungen. Hochkonzentrierte, tiefschwarze Johannisbeer-, Maulbeer- und dunkle Pflaumenschokoladenaromen In der Nase liegt eine außergewöhnliche Helligkeit und Vitalität. Ein Wein, der bis weit in die zweite Hälfte dieses Jahrhunderts hinein trinkbar ist.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e (Bester Trinkgenuss: 2025-2065)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Autor: Huon Hooke\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The Real Review\u003cbr\u003e Datum: 18. März 2020\u003cbr\u003e Ergebnis: 97\/100\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eTiefe, helle, jugendliche, konzentrierte violett-rote Farbe, die das Glas färbt. Das Aroma ist frisch und jung, fruchtbetont und beeindruckend konzentriert; Essenz, mit Massen von Blaubeer-, Cassis-, Veilchen- und Brombeeraromen, unterstrichen von einem festen Tannin Es gibt viel Cabernet und es braucht mehr Zeit zum Abreifen. Ein hochwertiger Wein mit enormem Potenzial, 10 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 5 % Malbec, gereift in 50 % neuem Eichenholz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cullen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49951483560228,"sku":"AVO-2-DIA-18","price":72.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Diana-Madeline-2018_d8236ee2-a895-46ab-8fe4-a0611bc8c993.webp?v=1729522729"},{"product_id":"2019-yalumba-the-octavius","title":"2019 Yalumba The Octavius","description":"\u003cp\u003eDer 2019er Yalumba The Octavius ist ein vielschichtiger und eleganter Rotwein, der das Beste aus der berühmten Barossa-Region in Australien vereint. Dieser Premium-Shiraz bietet eine reiche Verbindung von Aromen und Geschmäckern, die sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Kenner der Neuen Welt begeistern werden. Mit einer einzigartigen Mischung aus Frische und Intensität, verkörpert diese Abfüllung die jahrhundertelange Weinkultur der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese tiefrote Schönheit mit violetten Nuancen zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase präsentiert sie verlockende Aromen von dunklen Kirschen, Lakritz und roten Himbeeren, die in einem komplexen Bouquet verschmelzen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine luxuriöse, volle Textur, geprägt von einer reichen Schicht dunkler Früchte, welche von der Frische des Eden Valleys und der Tiefe des Barossa Valleys zeugen. Die wohl ausgewogene Balance der Geschmäcker manifestiert sich in einem eleganten, anhaltenden Abgang. Der Wein besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und kann gut über ein Jahrzehnt im Keller gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie erlesenen Trauben für diesen Wein stammen aus sechs ausgewählten Weinbergen im Barossa. Die einzigartige Kombination aus den Böden der Eden Valley und Barossa Valley, zusammen mit den über 110 Jahre alten Reben, schafft einen bemerkenswerten Terroir-Ausdruck. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben wurden im Anschluss 21 Monate in 25% neuen französischen Eichenfässern und Fässern des Typs 'Svinet' gereift, um ihre komplexen Aromen zu entwickeln. Der Vinifikationsprozess bei Yalumba setzt auf Handwerkskunst und Tradition, um die besonderen Eigenschaften der Region in jedem Tropfen zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2019er Yalumba The Octavius harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lamm, reichhaltigen Rindfleischgerichten oder kräftigen Käsesorten. Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C, idealerweise dekantiert, um die vollen Aromen zu entfalten und das Trinkerlebnis zu maximieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYalumba, eine fortschrittliche Weinkellerei mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1849 zurückreichen, ist der größte familiengeführte Weinproduzent in Australien. Die Kellerei steht in Barossa für Innovation und Qualität, bekannt für ihre nachhaltigen Weinbaupraktiken und ihren uralten Shiraz-Ausdruck. Mit einem reichen Erbe und unzähligen Auszeichnungen erfährt Yalumba bis heute hohes Ansehen für seine bedeutenden Beiträge zur australischen Weinindustrie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54818036449660,"sku":"GCW-MMUI-1911721","price":108.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Yalumba_The_Octavius_1.png?v=1732036582"},{"product_id":"cullen-mangan-east-block-2019","title":"Cullen Mangan East Block 2019","description":"\u003cp\u003eCullen Mangan East Block 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein, der aus einem harmonischen Blend von 81% Malbec und 19% Petit Verdot besteht. Die Trauben stammen aus den östlichen Parzellen des Mangan-Weinbergs, wobei nur die besten Trauben für diese exquisite Version ausgewählt wurden. Diese Weine etablieren Cullen Wines als Pioniere in der Kunst der biodynamischen Weinbereitung im australischen Margaret River, wo sie nachhaltige Methoden mit exzellentem Weingeschmack kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Cullen Mangan East Block 2019 in einem tiefen Rubinton mit violetten Reflexen, die die Intensität des Weins hervorheben. Das Bouquet wird von verführerischen floralen Noten, Parfüm, Granatapfel, Maulbeeren und Pflaumen dominiert. Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmacksprofil von reifen Pflaumen und Maulbeeren, das mit der Komplexität von dunkler Schokolade ergänzt wird. Die feingewobenen Tannine erlauben es, dass die Aromen sanft und fließend im Mund verweilen und ein langes, harmonisches Finish hinterlassen. Diese sorgfältig gereifte Cuvée hat das Potenzial, sich über die nächsten Jahre hinweg auf der Flasche weiterzuentwickeln und zu reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Mangan-Weinberg im Margaret River zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus, das von mineralischen Böden und maritimem Klima geprägt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Qualität sicherzustellen und jede Beere mit größter Präzision zu behandeln. Nach der Ernte erfolgt die alkoholische Gärung ohne den Zusatz kommerzieller Hefen. Anschließend reift der Wein für fünf Monate in französischen Eichenfässern, von denen 55% neue Fässer sind. Diese Methode verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCullen Mangan East Block 2019 ist ein idealer Begleiter zu Wildfleischgerichten und gebratenen Wurzelgemüsen, deren kräftige Aromen das vollmundige Profil des Weins perfekt ergänzen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und es wird empfohlen, den Wein vorab zu dekantieren, um seine Aromen vollständig entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCullen Wines ist ein Familienweingut mit einer reichen Geschichte in der Margaret River Region und gilt als Wegbereiter in der biodynamischen Weinproduktion. Seit seiner Gründung hat das Weingut durch seinen innovativen und nachhaltigen Ansatz zahlreiche Anerkennungen erhalten und bleibt ein Synonym für Qualität und Umweltbewusstsein. Die CO2-neutral und energieeffiziente Betriebsführung ist nur eines der Beispiele, wie Cullen Wines Nachhaltigkeit in den Vordergrund ihrer Weinbauphilosophie stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cullen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54889842278780,"sku":"AVO-2-MEB-19","price":30.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Cullen-Mangan-East-Block.webp?v=1737511971"},{"product_id":"2021-the-custodian-grenache-darenberg-mclaren-vale","title":"2021 The Custodian Grenache, d'Arenberg, McLaren Vale","description":"\u003cp\u003eErleben Sie die 2021er Edition von 'The Custodian Grenache' der renommierten d'Arenberg Weinkellerei aus der McLaren Vale Region. Diese elegante Rotwein-Kreation hebt den einzigartigen Charakter der Grenache-Rebe hervor und bietet ein vollmundiges Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Genießer ansprechen wird. Die d'Arenberg Weinkellerei bleibt ihrem Ruf treu, außergewöhnliche und unkonventionelle Weine zu produzieren, mit einer Geschichte und einem Namen, die ebenso einzigartig sind wie der Wein selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich 'The Custodian Grenache' in einem tiefen Rubinrot, das förmlich zu leuchten scheint. Das Bouquet verlockt mit würzigen Aromen, die an Anis, Fenchel und Koriander erinnern, umrahmt von einem fruchtigen Kern aus dunklen Beeren, insbesondere Maulbeeren, Blaubeeren und Pflaumen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine dichte Struktur mit kräftigen Tanninen, die jedoch von einer lebendigen Säure ausbalanciert werden. Diese Harmonie verleiht ihm eine bemerkenswerte Trinkfreude und Komplexität. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt eine samtige Textur mit frischen Gewürznoten und der Subtilität der Frucht, die den Gaumen sanft umspielt. 'The Custodian Grenache' besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das ihm erlaubt, über die nächsten Jahre hinweg in Flasche und Charakter zu reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg in McLaren Vale, bekannt für seine sonnenverwöhnten und fruchtbaren Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Grenache-Rebe. Unterstützt von milden Küstenbrisen und einer vielfältigen Bodenstruktur aus Lehm und Kalk, entwickeln die Trauben eine intensive geschmackliche Tiefe. Die Ernte erfolgt selektiv und per Hand, um die beste Fruchtqualität zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben in kleinen Chargen gepresst und in große offene Gärtanks überführt. Während der Gärung wird der Most zwei Drittel der Zeit traditionell mit Füßen getreten, bevor er in eine Korbpresse gegeben und anschließend in eine Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern gefüllt wird, um die Gärung abzuschließen und zu reifen. Diese sorgfältige Vinifikation integriert die Hefen schonend, bis der Wein zur finalen Reifung umgerührt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie dichte Textur und die aromatische Vielfalt von 'The Custodian Grenache' machen ihn zum idealen Begleiter von herzhaften und fettgeprägten Gerichten wie marmoriertem Steak, Schmorgerichten, gegrillten Speisen und Schweinebraten. Der Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von etwa 16-18°C und profitiert davon, vor dem Genuss eine Stunde dekantiert zu werden, um seine Aromen komplett entfalten zu können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie d'Arenberg Weinkellerei, gegründet 1912 von Joseph Osborn, hat sich in der McLaren Vale Region als Kulturgut etabliert. Bekannt für seine starke Verbindung zur Region und das Streben nach Innovation, bleibt d'Arenberg seiner unkonventionellen Philosophie 'The Art of Being Different' treu. Unter der Leitung der vierten Generation, Chester Osborn, experimentiert die Kellerei mit über 33 verschiedenen Rebsorten und ist seit 2018 bio-zertifiziert. Die einzigartige Architektur und das Erlebniszentrum 'The Cube' in Verbindung mit preisgekrönten Weinen tragen dazu bei, dass d'Arenberg weltweit als eine der besten Weintourismusdestinationen anerkannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54906133348732,"sku":"ESV-172321","price":15.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-the-custodian-grenache-darenberg-mclaren-vale-0.png?v=1777548708"},{"product_id":"zitta-wines-union-street-gsm-2021","title":"Zitta Wines Union Street GSM 2021","description":"\u003cp\u003eDer Zitta Wines Union Street GSM 2021 ist ein erstklassiger Rotwein aus dem renommierten Barossa Valley in Australien. Dieses Weingut, bekannt für seine maßgeschneiderten Kreationen, kombiniert gekonnt die drei klassischen Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah. Die Verbindung von traditionellem Winzerhandwerk und der reichen Geschichte des Barossa Valley zeigt sich in jedem Schluck dieses Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Zitta Wines Union Street GSM 2021 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, die an Samt erinnert. Beim ersten Eindruck in der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und subtilen erdigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer angenehmen Tanninstruktur, die durch Geschmäcker von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Anflug von Pfeffer ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und sanft, was diesem Wein eine bemerkenswerte Eleganz verleiht. Der Zitta Wines Union Street GSM 2021 hat ein beachtliches Alterungspotenzial und wird sich in den nächsten fünf bis zehn Jahren weiterhin entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Barossa Valley ist bekannt für sein unverwechselbares Terroir mit lehmigen und sandigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Rhônerebsorten bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifizierungsprozess kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um den Charakter der Trauben voll zur Geltung zu bringen. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Zitta Wines Union Street GSM 2021 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und herzhaften Eintöpfen. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine Stunde Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo de Fazio, der Gründer von Zitta Wines, entstammt einer süditalienischen Winzerfamilie und gründete das Weingut im Jahr 2004. Inspiriert von den traditionellen Methoden der alten Welt produziert er im Barossa Valley, einer der bedeutendsten Weinregionen Australiens, Weine von herausragender Qualität. Zitta Wines hat sich als ein bedeutender Akteur in der Region etabliert, was durch zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen belegt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54908048507260,"sku":"VRAU0009-21","price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-australien-barossa-valley-grenache-syrah-mourvedre-union-strees-gsm-greenock-2021-single-vineyard-zitta-75cl-145-vinogvelsmag.png?v=1738144504"},{"product_id":"nv-the-nostalgia-rare-tawny-mclaren-vale-darenberg-1","title":"NV The Nostalgia Rare Tawny, McLaren Vale, d'Arenberg","description":"\u003cp\u003eDer unverkennbare NV The Nostalgia Rare Tawny aus dem renommierten McLaren Vale verkörpert die reiche Tradition der australischen Weinherstellung. Dieser gespritete Wein ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Rebsorten Grenache und Shiraz, die meisterhaft in einem unverwechselbaren Verschnitt harmonieren und ihm seinen Namen verleihen. D'Arenberg, bekannt für seine kühne und innovative Herangehensweise, bietet mit diesem edlen Tropfen eine Reise in die Vergangenheit, präsentiert in einer begrenzten Menge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung schimmert dieser Tawny in tiefem Mahagoni mit goldbraunen Reflexen. Das Bouquet ist ein Feuerwerk von Aromen: Überbordende Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Backgewürzen entfalten sich, begleitet von einem zarten Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich seidenweich, vollmundig und reichhaltig. Noten von Rosinen, Feigen und Walnüssen verbinden sich mit subtilen Schokoladen- und Vanillenoten, die eine bemerkenswerte Harmonie und Balance zwischen Frische, Alter und Süße bieten. Der Abgang ist langanhaltend und befriedigend, mit einer eleganten und beständigen Süße, die jeden Schluck zu einem Genuss macht. Mit einer durchschnittlichen Alterung von über 15 Jahren behält dieser Wein seine Komplexität und Intensität, während er zugleich überrascht und erfreut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein entsteht auf den fruchtbaren Böden McLaren Vales, einem der bekanntesten Weinbaugebiete Australiens. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und das Produktionsverfahren spiegelt die Hingabe der Winzer zur Qualität wider. D'Arenberg nutzt alte Fässer für die Reifung, wo die Grenache- und Shiraz-Trauben in präzisen Mischungen kombiniert werden, um die einzigartige Tiefe und Struktur zu erzielen. Jede Partie wird behutsam zusammengestellt und dann in kleinen Mengen abgefüllt, um Frische und Komplexität zu bewahren. Alle paar Jahre wird der Wein durch Zugabe junger Grenache und gelegentlich Shiraz aufgefrischt, um seine jugendliche Lebendigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer NV The Nostalgia Rare Tawny harmoniert hervorragend mit Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse und Nussvariationen. Servieren Sie diesen edlen Tropfen bei einer Temperatur zwischen 16-18°C für das beste Geschmackserlebnis. Eine kurze Dekantierung wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie berühmte Weinkellerei d'Arenberg wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seine Rennpferde verkaufte, um das Weingut zu erwerben. Heute wird sie von der vierten Generation, Chester Osborn, geführt. Das Weingut ist bekannt für seine Innovationsfreude und seine originellen Weinnamen, die stets mit einer fesselnden Geschichte verbunden sind. 'The Art of Being Different' ist hier nicht nur ein Leitmotiv, sondern wird in jedem Tropfen ihrer hochwertigen, organisch und teilweise biodynamisch zertifizierten Weine fühlbar. D'Arenberg ist ein Leuchtturm der McLaren Vale Region, die etwa 35 Kilometer südlich von Adelaide liegt.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54910896603516,"sku":"ESV-172000-375","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/nv-the-nostalgia-rare-tawny-mclaren-vale-darenberg-0_67e0d409-075a-404e-a22c-1c56092c534b.png?v=1781623605"},{"product_id":"2022-redheads-studio-coco-rotie","title":"2022 Redheads Studio Coco Rotie","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Redheads Studio Coco Rotie ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Weinbaugebiet McLaren Vale in Australien. Diese einzigartige Cuvée vereint das Beste der Rebsorten Syrah und Viognier und spiegelt die Innovationskraft und Kreativität von Redheads Studio wider. Durch die behutsame Vermählung beider Rebsorten gelingt es diesem Wein, eine unverwechselbare Komplexität und Eleganz zu präsentieren, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Coco Rotie mit einer tief purpurroten Farbe und violetten Reflexen, die ein lebendiges und intensives Erscheinungsbild vermitteln. Die Aromen sind ausgesprochen vielschichtig, mit ausgeprägten Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einer zarten floralen Veilchen-Note, die durch einen Hauch von warmen Gewürzen ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit einer Balance aus reifer Frucht und feinster Würze. Die Tannine sind samtig und gut strukturiert, während sich im Abgang ein langer, anhaltender Nachhall von dunkler Schokolade und rauchiger Vanille entfaltet. Der Cuvée Coco Rotie hat das Potenzial, über die nächsten fünf bis acht Jahre weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Region McLaren Vale ist bekannt für ihren einzigartigen Terroir-Mix aus rotem Lehm und Kalkstein, kombiniert mit einem mediterranen Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Rebsorten schafft. Bei Redheads Studio wird großer Wert auf umweltverträgliche Erntemethoden gelegt, um die Reinheit und Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine schonende Fermentation in kleinen Chargen, gefolgt von einer Reifung in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet und würzigen Eintöpfen. Seine Aromen und Textur machen ihn zu einem erfreulichen Begleiter von gereiftem Käse, insbesondere Blauschimmelkäse. Der Coco Rotie sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um sein volles Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedheads Studio ist bekannt als kreativer Vorreiter in der australischen Weinindustrie und hat sich als Pionier außergewöhnlicher Kleinserien-Weine einen Namen gemacht. Gegründet von einem mutigen Team von Winzern, die ihre Leidenschaft für authentischen und charakterstarken Wein verbindet, hat Redheads Studio zahlreiche Auszeichnungen für seine unkonventionellen und qualitativ hochwertigen Cuvées erhalten. In der Region McLaren Vale spielt das Weingut eine bedeutende Rolle, indem es die Vielfalt und Qualität des australischen Weins in die Welt trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54953092907388,"sku":"GCW-REDH-22021741","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Redheads_Studio_Coco_Rotie_c4ee9837-bed0-48bb-9846-6e492446946d.png?v=1739809006"},{"product_id":"2021-langmeil-orphan-bank-shiraz","title":"2021 Langmeil Orphan Bank Shiraz","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Langmeil Orphan Bank Shiraz ist ein bemerkenswerter australischer Rødvin, der die Essenz der Shiraz-Traube in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser Wein bietet nicht nur exzellente Qualität, sondern erzählt auch eine bewegende Geschichte von Tradition und Erbe. Mit seinen tiefen Wurzeln in der berühmten Weinregion von Australien, repräsentiert er das Beste aus einem der renommiertesten Weingüter des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Blick auf den 2021 Langmeil Orphan Bank Shiraz zeigt er eine tiefe, rubinrote Farbe, die sein intensives Aromaprofil vorwegnimmt. Die Nase wird von verführerischen Düften von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak umhüllt. Am Gaumen beeindruckt dieser Shiraz mit seiner komplexen Struktur und einem vollen Körper, begleitet von reichen Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und einer subtilen Würze von Nelken und Pfeffer. Der samtige Tanninstruktur verleiht ihm eine exquisite Länge, die in einem eleganten und anhaltenden Finish gipfelt. Dieser Wein besitzt hervorragendes Reifepotenzial und kann sich in den nächsten 10-15 Jahren weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Langmeil-Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, das von den reichen, roten Böden und dem warmen, semi-ariden Klima geprägt ist. Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, unter Verwendung traditioneller Methoden, kombiniert mit moderner Technik. Der Wein reifte über einen Zeitraum von 24 Monaten in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm seine ausgewogene Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Langmeil Orphan Bank Shiraz harmoniert vorzüglich mit herzhaften Fleischgerichten wie Rinderbraten oder Lammkoteletts, aber auch mit gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Dekantierung, um seine vielschichtigen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Langmeil blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Seit seinen Anfängen hat es sich einen herausragenden Ruf für die Produktion von qualitätsvollen Weinen erarbeitet, die zu den besten Australiens zählen. Langmeil ist besonders bekannt für seinen innovativen Ansatz und seine Hingabe zur Erhaltung historischer Reben, was ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat und es zu einem wahren Juwel in der Barossa-Region macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Langmeil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041012040060,"sku":"GCW-LANG-21032105","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Langmeil_Orphan_Bank_Shiraz_18f68df9-5dbf-4180-8bc9-33157e77defc.png?v=1742555785"},{"product_id":"2022-redheads-studio-blue-belle-shiraz","title":"2022 Redheads Studio Blue Belle Shiraz","description":"\u003cp\u003eErleben Sie die verführerische Eleganz des 2022 Redheads Studio Blue Belle Shiraz, ein Vorzeigebeispiel australischer Rødvin-Kunst. Dieser Wein vereint reiche Aromen und intensive Geschmacksnoten, die aus dem sonnigen Klima Australiens stammen und sich perfekt zu einem bemerkenswerten Weinerlebnis entfalten. Ein einzigartiger Wein, der sowohl in Geschmack als auch in Innovation besticht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blue Belle Shiraz zeigt sich im Glas in einem tiefen, purpurroten Farbton, der Vorspiel auf sein kraftvolles Aromenprofil ist. Die Nase wird von intensiven Noten dunkler Früchte wie Brombeeren und Pflaumen überwältigt, begleitet von feinen Anklängen von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und runden Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem würzigen Nachklang, der an dunkle Schokolade und getrocknete Kräuter erinnert. Dieser Shiraz hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das es wert ist, entdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedheads Studio ist bekannt für seine Vorliebe zur Arbeit mit den besten klimatischen Bedingungen des australischen Terroirs. Der Wein stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die von einem mediterranen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der handverlesene Jahrgang 2022 begann mit einer schonenden Ernte, gefolgt von einem traditionellen Vinifikationsprozess. Der Wein reifte in Eichenfässern, was ihm seinen komplexen Charakter und seine würzigen Nuancen verlieh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blue Belle Shiraz harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm- und Rindersteaks, sowie kräftigen, reifen Käsesorten. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um das volle Bouquet des Weines zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedheads Studio entstand aus einer Leidenschaft für kreative, handwerkliche Weinherstellung und hat sich in der australischen Weinregion als Innovator etabliert. Gegründet von einer Gruppe gleichgesinnter Weinliebhaber, verfolgt das Studio stets den unverkennbaren Ausdruck der Weintraube und des Terroirs. Mit zahlreichen Auszeichnungen für ihre unkonventionellen Ansätze hat sich Redheads Studio als bescheidener, aber einflussreicher Akteur in der australischen Weinindustrie positioniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55243204231548,"sku":"GCW-REDH-22051352","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rh060_22_0_1745413271430_1.jpg?v=1747145793"},{"product_id":"2022-moss-wood-ribbon-vale-chardonnay","title":"2022 Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay ist ein hervorragender australischer Weißwein, der durch seine Eleganz und Komplexität besticht. Dieser limitierte Jahrgang von Moss Wood verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Kenner und Entdecker gleichermaßen begeistern wird. Mit seiner Herkunft aus Australien repräsentiert er eindrucksvoll die Vielfalt und Qualität der einzigartigen Weinregionen des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay zeigt im Glas eine lebendige, strohgelbe Farbe, die das Auge verführt. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquett von Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und einem Hauch von gerösteter Eiche, was auf seine feine Reifung in Holzfässern hinweist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer geschmeidigen Textur und perfekt ausbalancierten Aromen von tropischen Früchten, die von feinen mineralischen Noten untermalt werden. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer feinen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Dank seines Potentials verspricht dieser Chardonnay hervorragende Lagerfähigkeiten, wobei er in den kommenden Jahren weiter reifen und sich entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir vom Ribbon Vale bietet durchlässige Böden und ein gemäßigtes Klima, das ideal für die Kultivierung von Chardonnay-Trauben ist. Die sorgfältige Handlese gewährleistet, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt mit einem hohen Maß an Präzision und Liebe zum Detail: Die Trauben werden sanft gepresst und der Saft in Eichenfässern fermentiert, um dem Wein Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate, um die Textur und den aromatischen Reichtum weiter zu optimieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Moss Wood Ribbon Vale Chardonnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert ist er zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder einer cremigen Pasta. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, kann jedoch helfen, die Komplexität des Weins schnell zugänglich zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoss Wood ist seit seiner Gründung ein Synonym für Premiumweinproduktion in Australien. Die Weinkellerei liegt im Herzen einer der renommiertesten Weinregionen des Landes und genießt einen hervorragenden Ruf für ihre außergewöhnlichen Weine. Die Hingabe an höchste Qualitätsstandards und Innovation hat Moss Wood zu einem angesehenen Namen in der internationalen Weinwelt gemacht. Besonders in der Region ist das Weingut bekannt für seine Pionierarbeit und den Einfluss auf den modernen australischen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Moss Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55371777114492,"sku":"GCW-MOSS-22052608","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/20230131_moss-wood_deep-etched-bottles_chardonnay2022-square-scaled.jpg?v=1748254593"},{"product_id":"2020-moss-wood-ribbon-vale-cabernet-sauvignon","title":"2020 Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon ist eine exquisite Verkörperung von Margaret Rivers Premium-Rotweinen. Diese außergewöhnliche Rødvin sticht nicht nur durch ihre Herkunft aus einer der renommiertesten Weinregionen Australiens hervor, sondern besticht auch durch die meisterhafte Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt. Bekannt für seine eleganten und gleichzeitig kraftvollen Weine, repräsentiert dieser Cabernet Sauvignon das Beste, was die Region zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2020 ein tiefes Rubinrot, das sofort ins Auge fällt. Das Bouquet ist reich und komplex, mit verführerischen Aromen von dunklen Beeren wie Cassis und Brombeeren, gepaart mit feinen Noten von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen setzt sich der reiche Fruchtcharakter fort, unterstützt von seidigen Tanninen und einem Hauch von Eichenfass, der dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Der lange und elegante Abgang bezaubert mit einem Nachklang von reifen Früchten und einer dezenten mineralischen Frische, die den Geschmack perfekt abrundet. Diese Cuvée hat ein beeindruckendes Alterungspotential, das sich in den nächsten 10 bis 15 Jahren entfalten wird, wobei ihre Struktur und Komplexität weiter an Tiefe gewinnen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon stammt aus der renommierten Margaret River Region, bekannt für ihre einzigartige Kombination aus Küstenklima und nährstoffreichen Böden – ein Terroir, das sich perfekt für den Anbau von Qualitäts-Cabernet eignet. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt manuell geerntet, um die Qualität und den Charakter zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine traditionelle Gärung mit anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein seine vielschichtige Aromenpalette und raffinierte Struktur entwickelt. Der Wein wird vor der Abfüllung sorgfältig verfeinert und unter strengen Qualitätskontrollen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit reichhaltigen, fleischbasierten Gerichten wie Lammbraten, Rinderfilet oder Wildschwein. Auch zu kräftigem Käse bietet er eine ausgezeichnete Begleitung. Idealerweise sollte der Wein bei einer Temperatur von 18°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Belüftung, um seine Komplexität vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Moss Wood zählt zu den Pionieren der Margaret River Weinszene, gegründet in den frühen 1970er Jahren. Bekannt für sein Engagement für Exzellenz, hat sich Moss Wood durch die Produktion von Weinen mit großartiger Konzentration und Eleganz international einen Namen gemacht. Das Weingut ist ein Paradebeispiel für die Schaffenskraft der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten, was es zu einem wichtigen Akteur in der globalen Weinwelt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Moss Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55372402524540,"sku":"GCW-MOSS-20052609","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rv20-cabernet-sauvignon-square-without-background.png?v=1748258188"},{"product_id":"2021-redheads-studio-princess-of-thieves-gsm","title":"2021 RedHeads Studio Princess of Thieves GSM","description":"\u003cp\u003eDie 2021 RedHeads Studio Princess of Thieves GSM ist ein verführerisches Beispiel der dynamischen Weinproduktion aus dem renommierten Barossa Valley, Australien. Dieser Rotwein vereint die kühne Struktur und die aromatische Balance einer klassischen GSM-Cuvée (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Mit der Quintessenz australischen Könnens, ist dieser Wein ein Muss für Liebhaber komplexer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Princess of Thieves in einem tiefen Rubinrot, glitzernd mit feinen violetten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Aroma von dunklen Beeren, unterstrichen von ansprechenden Noten von schwarzen Oliven und Gewürzen. Der Gaumen wird von einer satten Fülle umhüllt, geprägt von geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Kirschen und eine subtile Schokoladenwürze harmonisch verbindet. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem Hauch von Leder und einem mineralischen Echo. Der Wein besitzt ein gutes Lagerpotenzial, das es ihm ermöglicht, seine komplexen Aromen über die nächsten 5-7 Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Barossa Valley herrscht ein einzigartiges Terroir mit kieseligen Lehmböden und einem gemäßigten Klima, das optimal für den Anbau der GSM-Trauben geeignet ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, um das höchste Maß an Qualität und Integrität des Leseguts zu gewährleisten. Die Vinifikation wird mit traditionellen Methoden durchgeführt, um die Authentizität des Weins zu bewahren, einschließlich natürlicher Hefegärung in offenen Gärbottichen. Der Wein reift anschließend in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Princess of Thieves harmoniert hervorragend mit herzhaften Speisen wie gegrilltem Lamm, Wildgerichte oder reifen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen vollständig zu entfalten. Eine Dekantierung für etwa eine Stunde kann dazu beitragen, die Aromen weiter zu öffnen und dem Wein Raum zum Atmen zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedHeads Studio ist ein innovatives Weingut, das 2002 ins Leben gerufen wurde, bereits früh durch seine unkonventionellen Ansätze Aufmerksamkeit erregte. Mit Sitz im Herzen des Barossa Valley hat es sich einen Namen gemacht, indem es talentierte junge Winzer unterstützt und ihnen ermöglicht, in kleinem Maßstab einzigartige Weinkunst zu schaffen. Diese Gemeinschaft hat dazu beigetragen, das Barossa Valley als weltweit renommiertes Zentrum für qualitative und charaktervolle Weine zu etablieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55387068399996,"sku":"GCW-REDH-21053015","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_RedHeads_Studio_Princess_of_Thieves_GSM.png?v=1748614597"},{"product_id":"domaine-simha-rao-chardonnay-2021","title":"Domaine Simha Rao Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Simha Rao Chardonnay 2021 bringt frischen Wind aus Tasmanien in Ihr Weinglas – ein ausdrucksstarker Weißwein, der das einzigartige Klima und die innovativen Produktionsmethoden der Region widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, überzeugt dieser Wein mit Klarheit und Struktur und hebt sich durch natürliche Eleganz vom Mainstream ab. Als Zeichen Tasmaniens aufstrebender Position auf der internationalen Weinbühne verkörpert dieser Jahrgang die spannenden Möglichkeiten des australischen Cool-Climate-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Domaine Simha Rao Chardonnay 2021 in einem leuchtenden, blassgoldenen Farbton mit grünlichen Reflexen, der bereits Frische und Finesse verspricht. In der Nase entfaltet der Wein delikate Aromen von grünen Äpfeln, Limettenzeste und weißen Blüten, begleitet von subtilen Anklängen gerösteter Mandeln und einem Hauch nasser Kreide – typisch für chardonnay-basierte Weine aus kühlem Klima.\n\nAm Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance aus lebendiger Säure und cremiger Struktur. Reine Noten von reifen Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch Vanilleschote verschmelzen mit mineralischer Tiefe und feiner Textur. Der Abgang ist lang anhaltend, elegant und zeichnet sich durch salzige Frische aus, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit weiteren Jahren in der Flasche kann sich der Wein noch weiterentwickeln und zusätzlich an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasmaniens Weinberge profitieren von einem gemäßigten, maritimen Klima mit kühlen Nächten und milden Tagen, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre frische Säure bewahren. Die Lage des Weinguts in Küstennähe sorgt für konstante Brisen, die Pilzkrankheiten vorbeugen und die Aromenvielfalt in den Trauben bewahren.\n\nDie Handlese der Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung sowohl im Edelstahltank als auch in kleinen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Ein Teil des Weins wird auf der Feinhefe ausgebaut, um Cremigkeit und Tiefe zu erzielen, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Domaine Simha Rao Chardonnay 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit frischen Austern, gegrilltem Meeresfisch oder hellen Geflügelgerichten mit Zitronensauce. Auch cremige Käsesorten wie Camembert oder Brie schmeicheln seinem Charakter. Am besten servieren Sie ihn bei 10–12°C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das kurze Dekantieren, um die Vielschichtigkeit des Bouquets voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Simha wurde von Nav Singh und Louise Radman gegründet und hat mit mutigen, minimal-interventionistischen Ansätzen die Weinwelt Tasmaniens bereichert. Das Weingut gilt als Pionier in der Verbindung von französischer Handwerkskunst und kühlem australischem Terroir. Innerhalb kurzer Zeit hat sich Domaine Simha einen Namen gemacht und steht heute für einige der spannendsten Boutique-Weine Australiens, mehrfach prämiert und international anerkannt für außergewöhnliche Finesse und Innovationskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Simha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502276362620,"sku":"XW-53172","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-simha-rao-chardonnay-2021-0.png?v=1773743067"},{"product_id":"jcs-own-rockit-2018","title":"JC's Own Rock:it 2018","description":"\u003cp\u003eDer JC's Own Rock:it 2018 ist eine beeindruckende Cuvée aus Syrah und Grenache, die die Vielseitigkeit und Eleganz Süd Australiens gekonnt zur Geltung bringt. Mit einer Lagerung von 19 Monaten in Eichenfässern spricht dieser Rotwein anspruchsvolle Genießer an, die nach Finesse und Tiefe suchen. Die handwerkliche Herstellung und das außergewöhnliche Terroir verleihen ihm ein Profil, das sowohl modern als auch traditionsbewusst wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rock:it 2018 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine jugendliche Frische und Konzentration. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Noten nach Veilchen, gerösteter Eiche, schwarzem Pfeffer sowie einem Hauch Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein vollmundig, samtig und hervorragend ausbalanciert mit lebendiger Säure und geschmeidigen Tanninen. Die Verflechtung der Fruchtaromen mit delikaten würzigen und leicht rauchigen Holztönen sorgt für Komplexität und Länge. Der Abgang ist kraftvoll und lang anhaltend mit subtilen mineralischen Anklängen und einer anhaltenden Frische. Der Wein besitzt dank seiner Struktur und Reifung ein beachtliches Lagerpotenzial von mindestens 5-8 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen charaktervollen Wein stammen aus ausgesuchten Lagen Südaustraliens, wo das trockene Klima und die sandigen Böden für gesunde Reben und konzentrierte Beeren sorgen. Die Handlese gewährleistet höchste Qualität, da nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach einer schonenden Mazeration erfolgt die Vinifikation in kleinen Chargen, um die sortentypische Aromatik und regionale Eigenheiten zu bewahren. Im Anschluss wird der Wein für 19 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern ausgebaut, wodurch er sein vielschichtiges Aroma und seine elegante Struktur erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein entfaltet sein volles Potenzial zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammrücken, gegrilltem Rind oder Wild sowie zu herzhaften, mediterranen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten bei einer Temperatur von 16-18°C servieren. Eine Dekantierzeit von mindestens 30 Minuten wird empfohlen, damit sich die Facetten dieses Weines optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJC's Own ist ein aufstrebendes Weinhaus, das unter der Leitung des visionären Winzers Jaysen Collins gegründet wurde, der bereits mit der Kult-Weinkellerei Massena große Erfolge feierte. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung bringt JC's Own das einzigartige Potenzial Südaustraliens ins Glas und steht für innovative Weinkunst abseits des Mainstreams. Innerhalb kurzer Zeit avancierte JC's Own zu einem der spannendsten Produzenten der Region, bekannt für authentische Weine mit einer starken inneren Handschrift.\u003c\/p\u003e","brand":"JC's Own","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507192545660,"sku":"XW-31978","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/jcs-own-rockit-2018-0.jpg?v=1773684686"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/australien.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}