{"title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eBarbaresco ist ein renommierter \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/italienische-weine\" title=\"Italienische Weine\"\u003eitalienischer Rotwein\u003c\/a\u003e, der im nordwestlichen Teil Italiens, im \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/piemonte\" title=\"Piemont\"\u003ePiemont\u003c\/a\u003e, produziert wird. Sein Name leitet sich von der kleinen Stadt Barbaresco ab, die für ihr Weinanbaugebiet bekannt ist und in der dieser exquisite Wein erzeugt wird. Barbaresco wird aus der \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/nebbiolo\" title=\"Nebbiolo\"\u003eNebbiolo-Traube\u003c\/a\u003e gekeltert, die für ihre komplexen Aromen und ihr Alterungspotenzial berühmt ist. Diese Trauben gedeihen besonders gut in der hügeligen Landschaft des Piemonts, wo das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für ihren Anbau bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco-Wein ist bekannt für seinen eleganten und oft subtilen Charakter. Er zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten, Rosenblüten, Lakritze und erdigen Nuancen aus. Im Gegensatz zu seinem bekannteren „Cousin“, dem \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barolo\" title=\"Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e, der aus derselben Traubensorte hergestellt wird, gilt der Barbaresco als zugänglicher und ist meist bereits in jüngeren Jahren trinkreif, obwohl er ebenfalls sehr gut altern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch betrachtet wurde Barbaresco schon im 19. Jahrhundert als Einzellagenwein anerkannt. Die Winzer der Region perfektionierten im Lauf der Jahre die Techniken, um die spezifischen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube in voller Pracht zur Geltung zu bringen, was den Barbaresco zu einem der gefragtesten Weine Italiens machte. Der Unterschied zwischen Barbaresco und anderen Weintypen liegt nicht nur in den verwendeten Trauben, sondern auch in den besonderen Böden und klimatischen Gegebenheiten der Region, die dem Wein seine Einzigartigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen und eignet sich besonders gut als Begleiter zu Fleischgerichten wie Lamm oder Rind. Auch mit gereiftem Käse oder Pilzgerichten harmoniert er wunderbar. Seine strukturierten Tannine und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter, der die Aromen kulinarischer Kreationen wunderbar untermalt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2019-barbaresco-cole-tenuta-moccagatta","title":"2019 Barbaresco Cole, Tenuta Moccagatta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCole\u003c\/strong\u003e gehört zu den Feldern, deren Name offiziell registriert wurde, um Missbrauch vorzubeugen. Moccagatta hat nur 0,5 ha. auf dem Feld in der Gemeinde Barbaresco nördlich des Weinbergs und südöstlich der Stadt Barbaresco. Es handelt sich um einen nach Südosten ausgerichteten Hang zwischen 270 und 280 m Höhe mit 4000 Rebstöcken\/ha, die zwischen 14 und 46 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Boden besteht aus blauem Mergel, Kalk und Kies; ein etwas schwererer Boden als in den Bazaarinmarken. Der Wein reift 18 Monate in französischen Barriques. Er gilt als einer der intensivsten und ernsthaftesten Weine mit deutlichem Tanningehalt in jungen Jahren und gutem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoccagatta\u003c\/strong\u003e hat sich zu einem Qualitäts-Schwergewicht entwickelt und befindet sich im gleichnamigen Dorf wie die Domaine, weniger als 2 km entfernt. südlich der Stadt Barbaresco. Es wurde 1952 gegründet und wird heute von den Söhnen des Gründers Sergio und Francesco Minuti geführt. Francesco und sein Sohn Stefano kümmern sich um den Großteil der Feldarbeit, und Sergio leitet den Keller zusammen mit seiner Tochter Martina, einer Önologin von der Weinschule in Alba und der Universität Turin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie stellen ausschließlich Wein aus ihren eigenen Trauben her. Es gibt 12 ha, verteilt auf 7 ha. Nebbiolo, 2 ha. Barbera, 1,5 ha. Dolcetto und 1,5 ha. Chardonnay. Alle Felder liegen am Hang. Sowohl die Feldarbeit als auch die Weinbereitung erfolgen sehr traditionell, aber mit großer Sorgfalt. Zwischen den Reihen wächst Gras, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Die Insektenbekämpfung erfolgt mit Duftstoffen, die ihre Fortpflanzung und die Vogelpopulation, die sie fressen, beeinträchtigen. Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten, damit die Trauben nicht zusammengepresst werden und vorzeitig brechen. Für die Weine auf der Traube wird ausschließlich Nebbiolog-Hefe verwendet. Das Weingut ist biologisch zertifiziert und wendet seit dem Jahrgang 2014 100 % biologische Praktiken an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Antonio Galloni, Vinous, drückt es so aus: „Es ist heutzutage ziemlich schwer, Moccagatta an Qualität und Wert zu schlagen.“ – Eine indirekte Antwort darauf, ob die Weine haltbar sind, erhalten Sie von Martina Minuto in einem Interview mit dem amerikanischen Einkäufer Tenzing vom November 2015. Auf die Frage, wann sie das letzte Mal eine ganz besondere Flasche geöffnet habe, antwortet sie: „Der Jahrgang 1985, den wir letztes Jahr zu meinem Geburtstag geschenkt bekommen haben, war herrlich.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e hat nicht annähernd eine so lange Weingeschichte wie Barolo, obwohl die beiden Gebiete nordöstlich von Barolo durch die Region Alba nur eine 15-minütige Autofahrt entfernt liegen. Früher wurden die Trauben an Barolo-Produzenten verkauft und der Beginn der eigenen Identität des Gebietes kann mit der Gründung der ersten Genossenschaft im Jahr 1894 gezählt werden. Die Boden- und Klimabedingungen sind ähnlicher als im Barolo, das Klima ist etwas kühler und trockener. Die Landschaft ist ähnlich hügelig wie in Barolo: viele Hänge, aber die Fläche beträgt weit weniger als die Hälfte, sodass die Produktion im Durchschnitt bei ca. 35 % Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Neben Nebbiolo werden auch Barbera, Dolcetto, Moscato und Chardonnay usw. angebaut. Die offizielle Anerkennung der Appellation\/DOC erfolgte 1966, die „feine“ DOCG-Bezeichnung erfolgte 1980. Um alte Cru’s\/Weinbergnamen vor zu schützen unsachgemäße Nutzung, jetzt 66 kleine Zoneneinteilung des Gebietes. Der Boden besteht überall aus Variationen von grauem und blauem Mergel mit Kalk und Sand. Die Weine müssen 2 Jahre reifen; davon ein Jahr im Holz. Generell lässt sich sagen, dass der Weinstil tendenziell etwas weicher, saftiger und mit weniger starken Tanninen ist als der Barolo, aber es gibt so viele Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen und den Weinbaugebieten, dass „Kenne deinen Erzeuger“ hier genauso gut ist wie an jedem anderen Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Moccagatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062337741092,"sku":"ESV-128119","price":70.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-barbaresco-cole-tenuta-moccagatta-0.png?v=1777549162"},{"product_id":"2021-montaribaldi-starderi-barbaresco","title":"2021 Montaribaldi Starderi Barbaresco","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco DOCG Starderi ist ein Rotwein, der etwa 24 Monate lang, teilweise in Eichenfässern, gereift ist und aus Nebbiolo-Trauben aus dem DOCG-Gebiet (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) von Barbaresco hergestellt wird. Der Barbaresco DOCG Starderi ist ein wichtiger, langlebiger, eleganter Wein. Montaribaldi besitzt einige Parzellen in einigen berühmten Weinbergen wie dem Rio Sordo und jetzt auch im Starderi. Hier werden die Spitzenmodelle Barberscos hergestellt. Der Weinberg Starderi liegt in der Gemeinde Neive und ist natürlich ein 100-Nebbiolo-Weinberg auf einer Höhe von 220 Metern über dem Meeresspiegel mit Südausrichtung. Der Boden dieses schönen (kleinen) Weinbergs besteht aus einer Schicht graublauer Mergel (mehr und weniger sandig) und ist sehr kalkhaltig und wurde 1985 gepflanzt\u003cbr\u003e Nebbiolo ist eine spät reifende Rebsorte. Sie muss zwischen Ende September und den ersten fünfzehn Tagen im Oktober geerntet werden. Im Weingut werden die Trauben entrappt und gepresst. Anschließend kommen sie in temperaturgeregelte Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung und Mazeration stattfinden. Dies dauert mindestens eine Woche bei einer Temperatur von 28-32 °C. Nach dem Dekantieren und Einschenken bleibt der Wein mindestens zwei Monate lang in Kontakt mit seiner Hefe (Temperatur 20-22 °C), während er die malolaktische Gärung abschließt. Jetzt ist der Wein bereit, mit der 24-monatigen Reifung zu beginnen, die teilweise in neuen und gebrauchten Barriques (225 L) erfolgt. Schließlich wird der Barbaresco DOCG Starderi 2 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und ist nach einigen Monaten Lagerung in unserem Keller bereit für den Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist der Montaribaldi Starderi granatrot mit reichen Aromen in der Nase, Veilchentönen und Aromen von Kakao, Vanille und Tabak aus der Holzreifung; Im Mund ist der Starderi voll und anhaltend. Die Tannine sind streng, aber weder bitter noch adstringierend und der Wein hat neben Fruchtigkeit auch schöne Frische und das macht diesen Barbersco Starderi sehr elegant und harmonisch und verspricht ein langes Leben, in dem die strengen Tannine unter dem Einfluss der typischen Nebbiolo-Säuren fantastisch verschmelzen werden. Es wird empfohlen, den Wein zu dekantieren und wir trinken diesen Wein gerne in einem großen, geräumigen Weinglas (Burgundertyp). Montaribaldi besitzt ein kleines, aber sehr schönes exklusives Grundstück im berühmten Starderi-Weinberg und teilt diesen Weinberg unter anderem mit la Spinetta und Traversa Giuseppe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e In der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und verfügen über ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBAROLO GEGEN BARBERESCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Piemont – Synonym für Trüffel, Risotto und natürlich köstliche Weine! – gilt als eine der besten Weinregionen Italiens. Die örtlichen Bedingungen in Bezug auf Gelände, Boden und Wetter bringen einige fantastische Weine hervor. Was die Rotweine betrifft, sind die Barolos und Barbarescos weltberühmte, kräftige, lagerfähige Weine. Obwohl Barolo und Barbaresco aus derselben Traube, Nebbiolo, hergestellt und in benachbarten Regionen im Umkreis von 10 Meilen voneinander produziert werden, weisen die Weine von Barbaresco und Barolo einige deutliche Unterschiede auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Barbaresco-Gebiet liegt südlich des Flusses Tanaro und hat aufgrund seiner Lage eine etwas höhere Durchschnittstemperatur, wodurch die Nebbiolo-Trauben etwas früher reifen als im Barolo-Gebiet. Die Tannine in einem jungen Barbaresco sind oft nicht so hart wie in Barolo und gemäß den DOCG-Regeln darf Barbaresco ein Jahr früher auf den Markt gebracht werden als Barolo. Der deutlichste Unterschied zwischen den beiden Weinen besteht darin, dass die Tannine des Barbaresco dazu neigen, schneller weicher zu werden, wodurch der Wein in jüngerem Alter zugänglicher ist als Barolo. Das Barbaresco-Gebiet ist kleiner als das Barolo-Gebiet und seine jährliche Produktion beträgt etwa 35 % der Barolo-Produktion. Dies bedeutet, dass Barbaresco auf dem Markt nicht so weit verbreitet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568201507108,"sku":"GCW-MONT-21871","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/starderi.jpg?v=1720456157"},{"product_id":"2020-montaribaldi-sori-barbaresco-magnum","title":"2020 Montaribaldi Sori Barbaresco Magnum","description":"\u003cp\u003e100 Prozent Nebbiolo ist Ihr Glas. Das Highlight des Weinguts Montaribaldi, das unserer Meinung nach mehr zu bieten hat als die meisten (viel) teureren Barolos. Der Sori ist einer der Spitzenweine des Weinunternehmens der Brüder Talliano. Stammt aus dem Weinberg „nach Süden ausgerichtet“ (=Sori), am Hang in der Nähe des Hauses. Eine Top-Parzelle, die zunehmend besseren Wein hervorbringt. Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Barbaresco und liegt auf einer Höhe von 270 Metern mit südlicher (Sori-)Ausrichtung. Dies ist einer der Gründe, warum dieser Weinberg wunderschön gereifte Nebbiolo-Trauben hervorbringt. Das Land darum herum gehört übrigens ganz zu Gaja. Dank der perfekten Lage der Montaribaldi-Weinberge und des typischen weißen Bodens der Langa-Hügel haben die dort produzierten eleganten Weine eine lange Lebensdauer. Montaribaldi ist Spezialist für Terroirweine, also keine Chemiefabrik, denn guter Wein kommt aus einem guten Weinberg und ein Jahrgang muss das Terroir widerspiegeln, ist Lucianos Meinung und wir unterstützen diese voll und ganz. Diese Version ist eine 1,5-Liter-Magnumflasche, die in einer schönen Geschenkverpackung verpackt ist. Noch schmackhafter und ein noch längeres Lagerpotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben werden entstielt und 14 Tage lang eingeweicht, davon 4 Tage bei einer Temperatur von 30 bis 32°C, 10 Tage bei 27 bis 28°C. Am Ende des Gärungsprozesses kommt der Wein für 2 Jahre in neue Eichenfässer. Nach einer leichten Reinigung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und lagert noch ein weiteres Jahr in den Kellern von Montaribaldi, bevor der Sori Barberesco auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2020 Sori Barberesco ist ein sehr eleganter Wein und sehr reich an Duft. Im Glas hat der Wein eine tiefe granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Der Duft von Rosen und Veilchen ist deutlich wahrnehmbar und harmoniert gut mit dem Duft von Pflaumen, Tabak, Kakao, Nelken und schwarzem Pfeffer. Kraftvoll, starkes Tannin, süß und samtig. Länge. Es ist sicherlich ratsam, dem Wein in seinen jüngeren Jahren etwas Sauerstoff zu geben und den Wein 2 Stunden im Voraus zu öffnen, dann erhalten Sie ein schönes Glas Wein. Balance, Länge, Intensität und Konzentration der Aromen, bei diesem Wein stimmt alles. Also genießen Sie ihn und dieser Barbaresco DOCG Sorì Montarbaldi passt perfekt zu rotem und gebratenem Fleisch und herzhaftem gereiftem Käse. Magnum-Version\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBAROLO GEGEN BARBERESCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Piemont – Synonym für Trüffel, Risotto und natürlich köstliche Weine! – gilt als eine der besten Weinregionen Italiens. Die örtlichen Bedingungen in Bezug auf Gelände, Boden und Wetter bringen einige fantastische Weine hervor. Was Rotweine betrifft, sind die Barolos und Barbarescos weltberühmte, kräftige Weine, die sich gut halten. Obwohl Barolo und Barbaresco aus derselben Traube, Nebbiolo, hergestellt und in benachbarten Gebieten produziert werden, die weniger als 10 Meilen voneinander entfernt sind, weisen Barbaresco- und Barolo-Weine eine Reihe deutlicher Unterschiede auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Barbaresco-Gebiet liegt südlich des Flusses Tanaro und hat aufgrund seiner Lage eine etwas höhere Durchschnittstemperatur, wodurch die Nebbiolo-Trauben hier etwas früher reifen als im Barolo-Gebiet. Die Tannine in einem jungen Barbaresco sind oft nicht so hart wie in Barolo und gemäß den DOCG-Regeln darf Barbaresco ein Jahr früher auf den Markt gebracht werden als Barolo. Der deutlichste Unterschied zwischen den beiden Weinen besteht darin, dass die Tannine des Barbaresco dazu neigen, schneller weicher zu werden, und der Wein in jüngerem Alter zugänglicher ist als Barolo. Das Barbaresco-Gebiet ist kleiner als das Barolo-Gebiet und seine jährliche Produktion beträgt ungefähr 35 % der Barolo-Produktion. Das bedeutet, dass Barbaresco auf dem Markt nicht so weit verbreitet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568201769252,"sku":"GCW-MONT-20571-3","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Montaribaldi_Sori_Barbaresco_1_1.png?v=1720456162"},{"product_id":"2016-montaribaldi-trentennale-barbaresco","title":"2016 Montaribaldi Trentennale Barbaresco","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco DOCG Trentennale 2016 ist eine limitierte Edition des Montaribaldi Barbesco aus den besten Trauben und aus dem Spitzenjahrgang 2016. Mit dieser Sonderedition soll das 30-jährige Jubiläum von Luciano und Roberto bei Montaribaldi gefeiert werden. Für den Barbaresco Trentennale betrug die Reifezeit ca. 24 Monate, teilweise in Eiche, zuerst in neuen und einmal verwendeten Barriques (225 L) und dann in großen Holzfässern (2.000 - 3.000 L). Schließlich wurde der Barbaresco DOCG Trentennale nach ca. 2 Jahren ab der Ernte in Flaschen abgefüllt und war nach ca. 5 Jahren Kellerlagerung bereit für den Verkauf. Davon wurden nur wenige hundert Kisten hergestellt, es handelt sich also um ein Sammlerstück und Kenner kennen einen Barberesco aus 2016..........!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die besten Trauben für diesen Trentennale wurden von Parzellen in Weinbergen in Barbaresco, Treiso und Neive geerntet. Natürlich ein 100%iger Nebbiolo und die Parzellen liegen alle ziemlich hoch, etwa 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel, mit einer Süd- und Südwestausrichtung. Der Boden dieser schönen (kleinen) Weinberge besteht aus einer Schicht graublauer Mergel (mehr und weniger sandig) und ist sehr kalkhaltig und die ältesten Parzellen wurden 1955 bepflanzt. Im Glas hat der Barbaresco Trentennale eine granatrote Farbe mit einer umhüllenden und reichen Nase, mit einem Hauch von Veilchen und Aromen von Kakao, Vanille und Tabak. Die Tannine haben sich bereits wunderbar mit den Früchten und Säuren verbunden und bestätigen den schönen Stil von Montaribaldi. Weine, die aus schönen Weinbergen und nicht aus der Chemiekiste stammen. Es ist ratsam, den Wein zu dekantieren und wir trinken diesen Wein gerne in einem großen, geräumigen Weinglas (Typ Burgunder).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBAROLO GEGEN BARBERESCO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Piemont – Synonym für Trüffel, Risotto und natürlich köstliche Weine! – gilt als eine der besten Weinregionen Italiens. Die örtlichen Bedingungen in Bezug auf Gelände, Boden und Wetter bringen einige fantastische Weine hervor. Was Rotweine betrifft, sind die Barolos und Barbarescos weltberühmte, kräftige Weine, die sich gut halten. Obwohl Barolo und Barbaresco aus derselben Traube, Nebbiolo, hergestellt und in benachbarten Gebieten produziert werden, die weniger als 10 Meilen voneinander entfernt sind, weisen Barbaresco- und Barolo-Weine eine Reihe deutlicher Unterschiede auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Barbaresco-Gebiet liegt südlich des Flusses Tanaro und hat aufgrund seiner Lage eine etwas höhere Durchschnittstemperatur, wodurch die Nebbiolo-Trauben hier etwas früher reifen als im Barolo-Gebiet. 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Bruno Giacosa füllt nur Weine von höchster Qualität ab und verkauft, genau wie sein guter Freund Angelo Gaja, Wein, der seinen Qualitätsanforderungen nicht entspricht, über andere Kanäle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Unternehmen „Azienda Agricola Falletto“ verfügt über 20 Hektar, verteilt auf Serralunga d'Alba, La Morra und Barbaresco. Die Weine reifen in den Kellern in Neive und der gesamte Prozess vom Weinberg bis zur Abfüllung wird von Bruno Giacosa selbst für die überwiegende Mehrheit der weltweit vermarkteten Weine verwaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Asili ist eines der besten Terroirs der Appellation und Giacosa produziert hier seit 1967 einen erhabenen Barbaresco. Der Barbaresco Asili 2019 ist ein Wein von außergewöhnlicher Klarheit und Konzentration. Diese Klarheit überträgt sich auf das Bouquet und das Mundgefühl, wodurch der Wein stromlinienförmig, elegant und straff wirkt. Asili riecht nach Wildfrüchten, Veilchen und kandierter Orangenschale. Seidige Textur. Er braucht mindestens vier oder fünf Jahre, um sich zu entfalten. Probieren Sie ihn nach 2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bruno Giacosa ist einer der wenigen Genies Italiens, wenn es um Weinherstellung geht, zu denen auch illustre Persönlichkeiten wie Giuseppe Quintarelli und Eduardo Valentini gehören. Diese Winzer zeichnen sich durch einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandard aus und stellen Weine her, die nicht nur Ausdruck der Region sind, in der sie hergestellt werden, sondern auch die Handschrift des Herstellers tragen. Jeder Weinliebhaber, der schon einmal Weine aus ihrer Hand verkostet hat, weiß, dass ihr Name auf dem Etikett ein Garant für höchste Qualität ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Und ab und zu für die seltene Erfahrung, einen echten Barolo oder Barberesco von Bruno Giacosa zu trinken, ist es ein unvergessliches Erlebnis\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49983468896548,"sku":"GCW-MMUI-19101511","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_bruno_giacosa_barbaresco_asili.png?v=1728990976"},{"product_id":"2021-barbaresco-serraboella-docg-cigliuti-piemonte","title":"2021 Barbaresco Serraboella, DOCG, Cigliuti, Piemonte","description":"\u003cp\u003eEin Wein mit unglaublicher Tiefe und großer Präzision im Geschmack. Dominiert von dunklen, reifen Früchten wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit Mineralien, Tabakblättern, einem Hauch Erde und getrockneten Kräutern. Eng gebaut mit einem langen, beharrlichen Geschmack und ein paar Jahrzehnten Entwicklungspotenzial. Bei jungem Genuss empfiehlt es sich, ihn für einige Stunden in der Karaffe aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2018 mit Cigliuti zusammen. Das kleine Familienanwesen liegt in Neive nordöstlich von Alba im Piemont, mit Blick auf den Stadtturm von Barbaresco in der Ferne. „Fratelli“\/Brüder im Namen geht auf den Vater und Onkel des jetzigen Besitzers Renato zurück, der in den 1960er Jahren auf dem Marktplatz Trauben und Wein in Dosen verkaufte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRenato Cigliuti\u003c\/strong\u003e war in den 1970er Jahren der erste, der den alten Namen der Gegend für seinen Wein verwendete. Die Domäne hat 6 ha. hier an einem von Kalkstein dominierten, südwestlich ausgerichteten Hang auf 350 m Höhe. Die hohe Guyot-Bindung bietet einen guten Schutz gegen mögliche Frühlingsfrost und ausreichend Sonnenlicht auf den Trauben halten die Blattproduktion der Rebe niedrig und den Ertrag gering. Die Reben sind 25 – 55 Jahre alt. Nach der Handlese und dem Pressen gärt der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks und reift 20 Monate lang in einer Mischung aus halbgroßen slawonischen und französischen Eichenfässern. Traditionell wird in der Gegend die ex-jugoslawische Eiche verwendet, die auch aus Bosnien und Serbien stammen kann. Es hat dichte Poren und einen moderaten Tanningehalt, der den Wein weicher macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Renato, der das Weingut mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern leitet, hat die Standards des Anwesens völlig verändert: Er war einer der ersten in der Gegend, der die Weintrauben auf den Feldern so stark ausdünnte, dass die Nachbarn ihn für verrückt hielten. Er konzentriert sich voll und ganz auf das Terroir: das Zusammenspiel der örtlichen Bodenverhältnisse mit der Traube. Die sorgfältige Feldarbeit ist die Grundlage für die Qualität; Sie werden von Hand in kleinen Plastikkisten geerntet, damit die Trauben nicht zerdrückt werden, und im Weinkeller, wo nur natürliche Hefe verwendet wird, werden nur minimale Eingriffe vorgenommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Töchter, von denen er lange gezweifelt hatte, dass sie sich der „Männerarbeit“ widmen würden, wie er sie in jungen Jahren sah, beteiligen sich nun voll an der Operation, insbesondere auf den Feldern. Die Methoden sind in der Praxis biologisch, jedoch ohne Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bruce Sanderson\/WineSpectator: „Die Weine sind wunderschön und ausdrucksstark.“\u003cbr\u003e Antonio Galloni, Vinous: „Das sage ich schon seit vielen Jahren. Cigliuti bleibt eines der wirklich unter dem Radar stehenden Weingüter im Piemont.“ (März 2020).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e hat nicht annähernd eine so lange Weingeschichte wie Barolo, obwohl die beiden Gebiete nordöstlich von Barolo durch die Region Alba nur eine 15-minütige Autofahrt entfernt liegen. Früher wurden die Trauben an Barolo-Produzenten verkauft, und der Beginn der eigenen Identität des Gebiets kann mit der Gründung der ersten Genossenschaft im Jahr 1894 gezählt werden. Die Boden- und Klimabedingungen sind ähnlicher als im Barolo, das Klima ist etwas kühler und trockener . Die Landschaft ist ähnlich hügelig wie in Barolo: viele Hänge, aber die Fläche beträgt weit weniger als die Hälfte, sodass die Produktion im Durchschnitt bei ca. 35 % Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Neben Nebbiolo werden auch Barbera, Dolcetto, Moscato und Chardonnay usw. angebaut. Die offizielle Anerkennung der Appellation\/DOC erfolgte 1966 und die „feine“ DOCG-Bezeichnung erfolgte 1980. Um alte Cru’s\/Weinbergnamen vor zu schützen unsachgemäße Nutzung, jetzt 66 kleine Zoneneinteilung des Gebietes. Der Boden besteht überall aus Variationen von grauem und blauem Mergel mit Kalk und Sand. Die Weine müssen 2 Jahre reifen; davon ein Jahr im Holz. Generell lässt sich sagen, dass der Weinstil tendenziell etwas weicher, saftiger und mit weniger starken Tanninen als der Barolo ist, aber es gibt so viele Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen und den Weinbaugebieten, dass „Kenne deinen Erzeuger“ hier genauso gut ist wie an jedem anderen Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Cigliuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53621423440252,"sku":"ESV-125021","price":74.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-barbaresco-serraboella-docg-cigliuti-piemonte-0.png?v=1777548956"},{"product_id":"scarpa-barbaresco-docg-tettineive-2020","title":"Scarpa, Barbaresco DOCG \"Tettineive\" 2020","description":"\u003cp\u003eDer Scarpa Barbaresco DOCG \"Tettineive\" aus dem Jahrgang 2020 ist ein bemerkenswerter Ausblick auf das piemontesische Handwerk. Diese erlesene Rødvin stammt aus Einzelparzellen in Neive, und vermittelt die authentische Trockenheit und Komplexität des Barbaresco-Stils. Scarpa, ein traditionsreiches Weingut, ist berühmt für seine Hingabe zur natürlichen Vinifikation, reich an Historie und Leidenschaft seit 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Scarpa Barbaresco \"Tettineive\" beeindruckt mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe, die im Glas schimmert. Das Bouquet verströmt fruchtige Aromen von roten Beeren, begleitet von einem Hauch wilder Rosen, die zur italienischen Romantik einladen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und intensiv, geprägt von Nuancen saftiger Pflaumen, Kirschen und Hagebutten, die ein harmonisches Zusammenspiel bieten. Der klassische trocken Abgang des Barbaresco wird durch eine komplexe Würze unterstrichen, die sich nachhaltig auf der Zunge hält und mit jedem Schluck an Komplexität gewinnt. Die Alterungspotential des Weins ist bemerkenswert, und verspricht eine Weiterentwicklung und Vertiefung der Geschmacksnoten über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie malerische Region Piemont, besonders das Gebiet um Neive, bietet den idealen Terroir für den Anbau des edlen Nebbiolo. Die Ton-Kalk-Böden und das kontinentale Klima fördern den Charakter und die Struktur der Reben. Bei Scarpa wird besonderes Augenmerk auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden gelegt, mit einer Ernte per Hand, um die Qualität jedes Traubenkorns zu sichern. Die Vinifikation erfolgt in großen Eichenfässern, um die Reinheit und Tiefe der Traube zu bewahren, gefolgt von einer Reifung von zwei Jahren in großen Holzfässern und weiteren zwei Jahren in der Flasche, um Komplexität und Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Barbaresco harmoniert perfekt mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm oder Wild, und ist ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse. Die Serviertemperatur sollte zwischen 16-18 Grad Celsius liegen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und seine vollen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Scarpa wurde 1855 gegründet und hat seinen Sitz in Nizza Monferrato. Es ist bekannt für seinen traditionellen Ansatz und die bewährte Expertise, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Besonders bekannt ist Scarpa für seine Single-Vineyard-Weine, wie den La Bogliona. Unter der Leitung von erfahrenen Winzern wie Silvio Trinchero, bleibt Scarpa eine feste Größe in der Region und ein Symbol für die piemontesische Weinherstellungskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612325244,"sku":"VV-SCA-BB20","price":61.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbaresco-docg-tettineive-2020-0_ebe0e1b0-ba7c-476f-8dba-9f6d9d7de8bd.png?v=1771268476"},{"product_id":"2022-michele-chiarlo-faset-barbaresco","title":"2022 Michele Chiarlo Faset Barbaresco","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Michele Chiarlo Faset Barbaresco ist ein herausragendes Beispiel für die unvergleichliche Qualität der Barbaresco-Region. Diese edle Rødvin, hergestellt aus der autochthonen Nebbiolo-Traube, vereint Tradition mit meisterlichem Winzerhandwerk. Ein durchdachtes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz sorgt dafür, dass dieser Wein die anspruchsvollen Gaumen von Liebhabern hochwertiger italienischer Weine begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Michele Chiarlo Faset Barbaresco in einem schimmernden Granatrot, das die Jugendlichkeit des Jahrgangs 2022 widerspiegelt. Die Nase wird von einem intensiven Bouquet aus roten Früchten, Rosen und einem Hauch von Gewürzen umgarnt, das sich nach dem Einschenken allmählich entfaltet. Am Gaumen entfaltet der Wein eine bemerkenswerte Struktur, geprägt von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die Noten von Kirsche, Pflaume und Lakritz ideal ergänzen. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer subtilen mineralischen Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Michele Chiarlo Faset befinden sich auf den sanften Hügeln des Barbaresco, wo das kalkhaltige Mergel-Terroir und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube bieten. Die Trauben werden sorgsam per Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Der Gärungsprozess erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer Reifung in traditionellen Eichenfässern, um die typischen Aromen und die Struktur des Barbaresco zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Michele Chiarlo Faset Barbaresco harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten oder Lammkarree. Er passt ebenso hervorragend zu gereiftem Käse und Trüffelgerichten. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 18°C und dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um das vollkommene Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Michele Chiarlo, gegründet im Jahr 1956, hat sich als einer der bedeutendsten Erzeuger in der piemontesischen Weinlandschaft etabliert. Die Familie Chiarlo bewirtschaftet seit über sechs Jahrzehnten einige der herausragendsten Lagen im Piemont, wo sie ihre Vision von nachhaltig produziertem Wein umsetzen. Zu den herausragenden Leistungen zählt die Erhaltung traditioneller Weinbaumethoden, gepaart mit modernster Technologie, um Weine zu kreieren, die die Essenz ihrer Herkunft verkörpern.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55073441808764,"sku":"GCW-CHIA-22033104","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/visuel_bouteille_-_barbaresco_faset_2022.jpg?v=1765535624"},{"product_id":"sottimano-barbaresco-curra-2015","title":"Sottimano Barbaresco Currá 2015","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Sottimano Barbaresco Currá 2015, ein erstklassiger Rotwein aus der prestigeträchtigen Region Piemonte in Italien. Dieser exquisite Nebbiolo-Wein hat bereits 3 Gläser im renommierten Gambero Rosso 2021 erhalten und verkörpert Eleganz und tiefe Komplexität. Perfekt für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weinerlebnis sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Öffnen zeigt sich der Barbaresco Currá 2015 in einem erdigen, dichten Bukett, das anfangs noch jugendlich verschlossen wirkt. Mit ausreichendem Sauerstoff entfaltet er ein intensives Aroma von Veilchen, süßen Feigen und dunklen Beerenfrüchten, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Walnüssen und Nougatschokolade. Die Nase wird nach längerer Belüftung durch frische Kräuternoten wie Salbei und Thymian sowie mineralische Akzente weiter angereichert. Der Wein breitet sich am Gaumen als dichter, leuchtender Samtteppich aus, wobei die Fruchtanklänge an junge Feigen und feste Zwetschgen erinnern. Seine hohe Tannin- und Säurestruktur unterstreicht die Komplexität und macht ihn zu einem markanten Geschmackserlebnis mit bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sottimano Barbaresco Currá wird in der piemontesischen Weingegend angebaut, wo die einzigartige Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klimabedingungen und Höhenlage die Trauben in Vollendung reifen lässt. Traditionelle, schonende Erntemethoden sichern die Qualität der Nebbiolo-Trauben, die anschließend einer sorgfältigen Vinifikation unterzogen werden. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was zur Komplexität und Tiefe des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbaresco Currá 2015 harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Fleischgerichten, wie Lammbraten oder Rindersteak, sowie mit gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSottimano ist ein familiengeführtes Weingut mit langjähriger Tradition in der Region Piemonte. Bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und Authentizität, hat Sottimano sich einen bedeutenden Namen gemacht. Neben der herausragenden Qualität ihrer Weine haben sie zahlreiche Auszeichnungen erhalten und tragen maßgeblich zur Profilierung der Barbaresco-Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340186492,"sku":"VC-7436","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sottimano_barbaresco_curra_2015_1280x1280_eb0a64ed-6b16-4ef7-bd14-957ce53a7155.jpg?v=1746641092"},{"product_id":"teo-costa-barberesco-docg-lancaia-2022","title":"Teo Costa Barberesco DOCG Lancaia 2022","description":"\u003cp\u003eDer Teo Costa Barbaresco DOCG Lancaia 2022 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus dem Herzen des Piemont, gekeltert aus streng selektionierten Trauben rund um das Dorf Treiso. Die südexponierten Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung liefern reife, konzentrierte Frucht, die sich hier in einer kraftvollen, gleichzeitig sehr eleganten Interpretation von Barbaresco widerspiegelt. Als klassifizierter DOCG-Barbaresco verbindet dieser Wein die historische Größe der Region mit der modernen Handschrift der Familie Costa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Lancaia ein leuchtendes bis mittleres Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – typisch für jungen Nebbiolo mit großem Reifepotenzial. In der Nase entfaltet sich ein klarer, einladender Duft nach reifen Kirschen und Walderdbeeren, begleitet von einem Hauch Pflaume, getrockneten Kräutern, feiner Würze und einer dezenten Note von Unterholz.\n\nAm Gaumen ist der Wein kraftvoll strukturiert, ohne seine Eleganz zu verlieren. Saftige Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren und dunklen Pflaumen werden von einer lebendigen, gut integrierten Säure und präsenten, feinkörnigen Tanninen gestützt. Die Holzreife verleiht zusätzliche Tiefe und eine zarte Vanille- und Gewürznuance, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, trocken und präzise. Der 2022er ist jung bereits zugänglich, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität gewinnen. Unter optimalen Bedingungen hat er ein Lagerpotenzial von etwa 8–12 Jahren ab Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barbaresco Lancaia stammen aus knapp 2 Hektar südlich ausgerichteten Weinbergen rund um Treiso, einem der renommiertesten Teilgebiete der Barbaresco-Zone. Die starke Sonneneinstrahlung und die kargen, kalkhaltigen Böden des Piemont fördern kleine Erträge, hohe Aromenkonzentration und eine ausgeprägte Struktur im Nebbiolo. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um nur vollreife, gesunde Trauben für diesen Wein zu verwenden. Nach einer relativ kurzen Maischestandzeit, die auf Holz erfolgt, reift der Wein rund 24 Monate in Eichenfässern und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Dieses behutsame, traditionelle Ausbauverfahren bringt die Typizität von Barbaresco klar zum Ausdruck und verleiht dem Wein Tiefe und Reifefähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Teo Costa Barbaresco DOCG Lancaia 2022 ist ein idealer Begleiter zu gebratenem oder geschmortem Fleisch wie Rinderbraten, Lammkeule, geschmorten Backen oder Ossobuco, ebenso zu kräftigen Schmor- und Ragoutgerichten mit dunklen Saucen. Auch zu gereiften, festen Käsesorten – etwa Parmesan, Pecorino oder gut gereiftem Hartkäse aus Kuhmilch – spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Junge Barbaresco wie dieser profitieren von Belüftung: Öffnen Sie die Flasche 1–2 Stunden vor dem Genuss oder karaffieren Sie ihn kurz, damit sich Bouquet und Struktur optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Teo Costa ist seit über hundert Jahren im Besitz der Familie Costa, die die hügeligen Weinberge rund um das malerische Dorf Castellinaldo mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Roberto Costa, Präsident der Winzervereinigung „I Vignaioli di Castellinaldo“, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Qualität der Region hervorzuheben und insbesondere Castellinaldo als bedeutende Unterzone für Barbera d’Alba zu profilieren. Neben charakterstarken Barbera entstehen im Hause Teo Costa auch anspruchsvolle Weine wie dieser Barbaresco aus Treiso, die die Vielfalt des Piemont widerspiegeln. Das Weingut wurde für seine kraftvollen, konzentrierten und charaktervollen Weine bereits mehrfach international ausgezeichnet und zählt zu den engagierten Qualitätsbetrieben der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335021216124,"sku":"VRI0345-22","price":36.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-barbaresco-lancaia-2022-teo-costa-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1747876576"},{"product_id":"2021-montaribaldi-palazzina-barbaresco","title":"2021 Montaribaldi Palazzina Barbaresco","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Montaribaldi Palazzina Barbaresco ist ein bemerkenswerter Ausdruck der noblen Nebbiolo-Traube, die in der angesehenen Region Barbaresco in Italien gedeiht. Dieser Jahrgang bietet eine bezaubernde Balance zwischen Tradition und Moderne und ist bekannt für seine Komplexität und Eleganz. Das Weingut Montaribaldi ist berühmt für seine Hingabe an Nachhaltigkeit und exquisite Handwerkskunst, was diesen Barbaresco zu einem wahrhaft außergewöhnlichen Rotwein macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich der Montaribaldi Palazzina Barbaresco in einem brillanten Rubinrot mit einem Hauch von Granat an den Rändern. Das Bouquet entfaltet ein reichhaltiges Aromenspektrum mit Duftnoten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Anklängen von Rosen und Veilchen sowie würzigen Noten von Zimt und Anis. Der Gaumen überrascht mit seiner eleganten Struktur und feinen Tanninen, unterstützt von einer ausgezeichneten Säure, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Noten von dunklen Kirschen, Trockenfrüchten und einer subtilen erdigen Mineralität zeichnen den Geschmack aus. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Persistenz und einem Hauch von Tabak. Dieser Wein hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und wird über die nächsten 10 bis 15 Jahre weiter reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Barbaresco, bekannt für seine kalkhaltigen Lehmböden und die Optimalklimabedingungen, fördert die Entwicklung außergewöhnlicher Nebbiolo-Trauben. Der Wein wird durch sorgfältige Handlese der Trauben in der optimalen Reifephase gewonnen. Die Vinifikation umfasst eine traditionelle Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation. Der Wein reift anschließend 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, die ihm Komplexität und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts und würzigen Ragouts. Bei einer Serviertemperatur von 18 °C entfaltet er seine Aromen am besten. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine volle Aromendichte zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Montaribaldi zählt zu den herausragenden Namen in der Region Piedmont und hat sich seit seiner Gründung einen angesehenen Ruf erarbeitet. Seine Geschichte ist geprägt von einer gewissenhaften Bewahrung traditioneller Techniken, ergänzt durch innovative Ansätze in der Weinbereitung. Montaribaldi hat sich besonders durch seine nachhaltigen Praktiken und seine Top-Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben hervorgetan.\u003c\/p\u003e","brand":"Montaribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55378604261756,"sku":"GCW-MONT-21052724","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Montaribaldi_Palazzina_Barbaresco_1.png?v=1748359011"},{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019","description":"\u003cp\u003eDer Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019 vereint Tradition und Exzellenz in einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens. Dieser Barbaresco stammt aus dem legendären Montersino-Weinberg, der seit dem 19. Jahrhundert für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Mit seiner Verbindung aus Eleganz, Finesse und unverkennbarem Terroir ist dieser Wein ein echtes Juwel aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Montersino 2019 in einem leuchtenden Granatrot mit brillanten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit einer komplexen Aromatik: reife rote Beeren, florale Noten von Veilchen und Rosenblättern sowie zarte Anklänge von Trüffel, Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidigen, feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Struktur und Eleganz verleiht. Die Fruchtigkeit von Sauerkirschen und Brombeeren verschmilzt harmonisch mit würzigen und mineralischen Nuancen. Das Finale ist langanhaltend, elegant und von einer feinen Würze sowie zarten Kräuternoten geprägt, was dem Wein ein enormes Lagerpotenzial verspricht. Mit den Jahren wird er an Vielschichtigkeit und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer sorgfältig gepflegte Montersino-Weinberg liegt auf kalk- und lehmhaltigen Böden in optimaler Hanglage, was dem Nebbiolo einzigartige Ausdruckskraft verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten und nur die besten Beeren auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der sorgfältigen Gärung auf der Maische reift der Wein rund zwei Jahre in großen, neutralen Eichenfässern. Diese Methode bewahrt die rebsortentypische Eleganz des Nebbiolo und hebt die feinen Terroirnoten hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert hervorragend mit gereiftem Hartkäse, Pilz- und Trüffelgerichten, geschmortem Fleisch oder Wildspezialitäten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Orlando Abrigo zählt zu den festen Größen im Barbaresco-Gebiet. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Weinbau und setzt dabei auf naturnahe Bewirtschaftung und traditionelles Handwerk. Die herausragende Qualität und Authentizität der Weine verschaffen Orlando Abrigo einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus. Fachpresse und Weinliebhaber schätzen besonders die ausdrucksstarken, eleganten Barbaresco-Gewächse aus Top-Lagen wie Montersino.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941072764,"sku":"XW-55363","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019-0.png?v=1773759240"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2019 ist eine Ausnahmeerscheinung unter den Weinen des Piemonts. Als ein reinsortiger Nebbiolo aus einem der renommiertesten Cru-Lagen in Barbaresco besticht er durch Eleganz, Tiefe und Finesse. Dieser Wein hebt sich durch seine Herkunft aus der Einzellage Valeirano hervor und zählt zu den Spitzenprodukten des Hauses La Spinetta, das sich seit Jahrzehnten einen herausragenden Ruf für präzise und ausdrucksstarke Weine erarbeitet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Valeirano Vursù 2019 in einem intensiven, rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zunächst fein und zurückhaltend, entfaltet dann aber vielschichtige Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von floralen Noten und Anklängen von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich: Die feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebunden und untermalen die saftige Frucht, begleitet von Nuancen schwarzen Tees und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist bemerkenswert lang, seidig und von einer erfrischenden Säure getragen, die dem Wein ein großartiges Alterungspotenzial von mindestens 10-15 Jahren verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Valeirano liegt in der Gemeinde Treiso und zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden sowie eine optimale Südlage aus – ideale Voraussetzungen, um dem Nebbiolo eine ebenso kraftvolle wie elegante Stilistik zu verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Beeren zu sichern, bevor sie sorgfältig selektiert werden. In der Kellerei wird der Wein traditionell und dennoch modern vinifiziert: Nach einer schonenden Maischegärung reift der Barbaresco 20-22 Monate in französischen Eichenfässern mittlerer Größe. Ein kurzer Ausbau in der Flasche vollendet schließlich seine Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser komplexe Barbaresco ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschrücken, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18°C, zeigt er seine volle Aromatik am besten nach einer Stunde Dekantierzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den Flaggschiffen des modernen piemontesischen Weinbaus. Das Weingut hat sich mit innovativer Kellertechnik und kompromisslosem Qualitätsstreben einen hervorragenden Ruf erworben, insbesondere für seine Barbaresco-Crus, die weltweit gefeiert werden. Mit viel Gespür für Terroir und Nebbiolo-Traube prägt La Spinetta seit Jahrzehnten das internationale Renommee der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946020732,"sku":"XW-42493","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019-0.jpg?v=1773700437"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2022 ist ein herausragender Ausdruck des klassischen Nebbiolos aus der renommierten Barbaresco-Region im Piemont. Einzigartig durch seine Herkunft von der Einzellage Starderi, bietet dieser Wein eine faszinierende Verbindung aus Kraft, Finesse und Langlebigkeit. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der italienischen Weintradition und dem kompromisslosen Qualitätsanspruch von La Spinetta zählt er zu den Spitzenweinen des Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Starderi Vursù 2022 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet betört mit einer komplexen Aromenvielfalt: reife rote Kirschen, getrocknete Rosenblätter und Anklänge von Lakritz und süßem Tabak werden von feiner Gewürznote und eleganter Mineralität ergänzt. Am Gaumen offenbart sich der Wein kraftvoll und vielschichtig – samtige Tannine, saftige Fruchtnoten von dunklen Beeren und ein Hauch von Teer entfalten eine beeindruckende Tiefe. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Balance. Im Abgang präsentiert sich der Barbaresco langanhaltend, mit würzigen Nuancen und feiner, seidiger Struktur. Dank seines exzellenten Potenzials kann dieser Jahrgang noch viele Jahre reifen und mit zunehmender Lagerung an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Starderi-Einzellage profitieren von einem einzigartigen Terroir: kalkhaltige Böden, optimale Hanglage und ein gemäßigtes, durch die nahen Alpen geprägtes Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für anspruchsvollen Nebbiolo. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer schonenden Maischegärung erfolgt der Ausbau traditionell – der Wein reift rund 22 Monate in großen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine Komplexität und Eleganz voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie Ossobuco, Wildragouts, gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto. Als Serviertemperatur empfiehlt sich 16-18°C. Eine Dekantierzeit von mindestens 60 Minuten unterstützt die Entfaltung des facettenreichen Aromenspiels und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den führenden Weingütern im Piemont. Mit innovativem Geist und tiefem Respekt für die Tradition hat sich La Spinetta einen exzellenten Ruf erarbeitet, insbesondere für erstklassige Barbaresco- und Barolo-Weine aus Einzellagen. Die Starderi-Lage genießt international höchste Anerkennung und spiegelt mit ihrem besonderen Charakter die Philosophie des Hauses wider: große Weine voller Persönlichkeit, Herkunft und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946086268,"sku":"XW-54684","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022-0.png?v=1773750948"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 ist ein herausragender Ausdruck der Nebbiolo-Traube aus dem renommierten piemontesischen Anbaugebiet. Dieser prestigeträchtige Barbaresco vereint Eleganz, Tiefe und Komplexität – Eigenschaften, die ihn unter Kennern zu einem begehrten Juwel machen. Die historische Bedeutung des Barbaresco als einer der großen Weine Italiens spiegelt sich im Valeirano 2012 besonders wider, der zu den bemerkenswertesten Jahrgängen des Hauses zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit leicht orangen Reflexen – ein typisches Kennzeichen gereifter Nebbiolos. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifen roten Kirschen, Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Kräutern verbinden sich mit feinen Noten von Tabak, Lakritz und einem Hauch Teer. Am Gaumen zeigt der Valeirano seine ganze Klasse: kraftvoll, aber gleichzeitig seidig mit eleganten, präsenten Tanninen. Die strukturierte Säure verleiht Frische, während Noten von dunklen Beeren, Leder und Gewürzen für einen lang anhaltenden und harmonischen Nachhall sorgen. Der 2012er Jahrgang hat ausgezeichnetes Reifepotenzial – bereits jetzt beeindruckend, aber mit weiteren Jahren Flaschenlagerung entwickelt er zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valeirano entsteht in den kalk- und lehmhaltigen Böden der gleichnamigen Einzellage in Treiso, einem traditionellen Herzstück der Barbaresco-Region. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern erstrecken, profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen: warme Tage und kühle Nächte unterstützen die langsame Reifung der Nebbiolo-Trauben. Die Lese erfolgt streng von Hand, um nur das beste Traubenmaterial auszuwählen. Nach der Handlese werden die Trauben behutsam entrappt und über einen Zeitraum von mehreren Wochen auf den Schalen vergoren, um Farbe, Aroma und Struktur zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über mindestens 20 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein in Flaschen weiterreift und seine Eleganz und Vielschichtigkeit voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Wildgerichten, edlen Pilzgerichten und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Optimal servieren Sie ihn bei 16-18°C – eine Dekantierung von 1-2 Stunden empfiehlt sich, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut La Spinetta, gegründet von der Familie Rivetti, hat sich seit den 1970er Jahren international einen exzellenten Ruf für seine finessenreichen und charaktervollen Weine erarbeitet. Im Herzen des Piemonts gelegen, zählt La Spinetta zu den innovativsten Erzeugern der Region und ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer beeindruckenden Palette von Weinen hat sich La Spinetta als eine der führenden Adressen für Barbaresco und Barolo etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946151804,"sku":"XW-34713","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012-0.jpg?v=1773688574"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2006","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 ist ein gefeiertes Beispiel für die Kunst des piemontesischen Weinbaus. Dieser außergewöhnliche Rotwein aus 100 % Nebbiolo präsentiert die Eleganz und Kraft, für die Barbaresco bekannt ist, und stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Region. Mit seinem außergewöhnlichen Jahrgang 2006 bietet dieser Wein sowohl erfahrenen Sammlern als auch leidenschaftlichen Genießern ein faszinierendes Geschmackserlebnis mit historischem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 einen dichten, rubinroten Farbton mit funkelnden granatroten Reflexen – ein Indiz für seine Reife und Klasse. Die Nase offenbart komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren, getrockneten Rosen und eleganten Gewürzen, begleitet von Anklängen an Lakritz, Tabak und feine Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet der Wein seine beeindruckende Struktur: Dichte Frucht, samtige Tannine und feine Mineralität finden zu einer meisterhaften Balance. Die frische Säure unterstreicht die Langlebigkeit, während ein langer, vielschichtiger Abgang mit Noten von Veilchen, Leder und Erde begeistert. Der 2006er bietet heute bereits enorme Trinkfreude, zeigt jedoch auch exzellentes Reifepotenzial und kann noch viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbaresco stammen aus der geschichtsträchtigen Einzellage Valeirano in Treiso, einem Cru mit kalkhaltigen Mergelböden und optimaler Süd- bis Südwestlage, die dem Wein seine markante Tiefe und Finesse verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand und die Trauben werden streng selektiert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach dem behutsamen Pressen folgt eine temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 20-monatigen Reifung in französischer Eiche. Die Philosophie von La Spinetta betont minimalen Eingriff, um den Charakter des Terroirs im Wein perfekt einzufangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 ist der ideale Begleiter zu geschmorten Rinderbäckchen, Tagliatelle mit Trüffeln oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, sollte der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta gehört zu den Pionieren des modernen piemontesischen Weinbaus. Das Familienweingut wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und hat sich durch kompromisslose Qualitätsarbeit und eine innovative Handschrift internationales Renommee erworben. Insbesondere mit ihren Barbaresco-Crus hat sich La Spinetta als feste Größe der Region etabliert und zahlreiche Auszeichnungen für elegante, terroirbetonte Weine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946217340,"sku":"XW-32789","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006-0.jpg?v=1773684756"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022 ist ein prestigeträchtiger Ausdruck des Piemonteser Nebbiolo und stammt aus einer der berühmtesten Lagen der Region. Dieser außergewöhnliche Barbaresco vereint Eleganz, Kraft und Terroir-Treue auf höchstem Niveau und begeistert Kenner wie auch anspruchsvolle Weinliebhaber. Seine besondere Herkunft und das Know-how des Hauses La Spinetta machen ihn zu einem gesuchten Juwel unter den großen italienischen Rotweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Gallina Vursu in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Versprechen für große Komplexität. In der Nase offenbart sich ein beeindruckendes Bouquet aus dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und einer feinen Würze, die an Tabak und süße Gewürze erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo samtig und dicht, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen saftiger Frucht, festen Tanninen und strukturgebender Säure. Geschmacksnoten von reifen Waldbeeren, Lakritz und einem Hauch Trüffel begleiten einen langen, seidigen Abgang mit mineralischer Frische und feiner, animalisch-erdiger Note. Der Wein besitzt exzellentes Reifepotenzial und entfaltet nach einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Gallina-Lage befindet sich auf den sonnenverwöhnten Hügeln rund um das Dorf Neive und gilt als eine der prestigeträchtigsten Cru-Lagen der DOCG Barbaresco. Das Mosaik aus kalkhaltigen Böden, optimaler Sonneneinstrahlung und einem besonderen Mikroklima verleiht dem Wein seine einzigartige Komplexität. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bereits im Weinberg streng selektioniert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit langer Maischegärung und anschließendem, schonendem Ausbau in französischen Eichenfässern für etwa 20 bis 22 Monate. Dies verleiht dem Barbaresco zusätzliche Tiefe und sorgt für perfekt integrierte Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edle Barbaresco ist der ideale Begleiter zu Trüffelpasta, geschmortem Wild, Lammkrone oder herzhafter Käseplatte mit gereiftem Hartkäse. Er entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und profitiert von einer kurzen Belüftung im Dekanter – vor allem in jungen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta hat sich unter der Führung von Giorgio Rivetti zu einer der innovativsten und bedeutendsten Adressen des Piemont entwickelt. Seit den 1970er Jahren steht das Weingut für kompromisslose Qualität und den respektvollen Umgang mit dem Terroir. Mit der Vursu-Linie, zu der auch Gallina zählt, ist La Spinetta Teil der Elite-Barbaresco-Produzenten und wird regelmäßig mit hohen Auszeichnungen in internationalen Weinführern gewürdigt. Die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946250108,"sku":"XW-54683","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022-0.png?v=1773750947"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2020","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2020","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2020 ist ein beeindruckender Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts. Dieser exklusive Barbaresco begeistert durch seine tiefgründige Komplexität, seine elegante Struktur und seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Die Einzellage Starderi zählt zu den renommiertesten Weinbergen der Region und verleiht diesem Wein seine einzigartigen Charakterzüge und historische Bedeutung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Barbaresco Starderi Vursù 2020 ein brillantes, leuchtendes Granatrot mit subtilen orangen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspektrum aus reifen Kirschen, getrockneten Rosen, süßen Gewürzen, Lakritz und einem feinen Hauch von Teer. Am Gaumen überzeugt er durch seine Dichte und Eleganz: Seidige Tannine treffen auf eine vitale Säure, die von floralen und fruchtigen Noten harmonisch umspielt wird. Noten von dunklen Beeren, Tabak und Schokolade klingen an, begleitet von einem langen, mineralischen Abgang, der die Komplexität des Weins eindrucksvoll unterstreicht. Sein hervorragendes Reifepotenzial macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die langfristige Lagerung attraktiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Starderi-Weinberg liegt im malerischen Neive-Gebiet mit kalkhaltigen Mergelböden, die für ideale Bedingungen für Nebbiolo sorgen. Der Wein entsteht durch sorgfältige Handlese und strenge Selektion der Trauben, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer mehrwöchigen Maischegärung, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern über ca. 20-22 Monate. Dieser methodische Ausbau führt zu der ausgeprägten Struktur und dem aromatischen Facettenreichtum, der Barbaresco Starderi Vursù so charakteristisch macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert wunderbar mit Gerichten der italienischen Küche wie Wildragout, geschmortem Rindfleisch, gereiftem Hartkäse oder Trüffelpasta. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Bouquet und seine Aromatik zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, gegründet von der Familie Rivetti, ist ein führendes Weingut im Piemont und Synonym für innovative Spitzenweine mit internationalem Renommee. Die Familie verbindet tiefes Traditionsbewusstsein mit modernster Kellertechnik und legt besonderen Wert auf Einzellagenvinifikate, welche die Persönlichkeit des Terroirs zum Ausdruck bringen. Internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen die herausragende Stellung von La Spinetta innerhalb der piemontesischen Weinwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946282876,"sku":"XW-41522","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2020-0.jpg?v=1773696438"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 ist ein Paradebeispiel der piemontesischen Weinkunst und stammt aus einer der renommiertesten Lagen für Nebbiolo. Dieses exklusive Gewächs besticht durch seine Eleganz, Komplexität und das eindrucksvolle Reifepotenzial, das nur die allerbesten Barbaresco-Weine vorweisen können. Der Jahrgang 2006 genießt unter Kennern eine besondere Anerkennung als herausragende Ernte für langlebige Weine mit beeindruckender Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, granatroten Farbton mit dezenten ziegelroten Reflexen – ein Indikator seiner Reife. Das Bouquet überzeugt mit einer vielschichtigen Aromatik: Reife Kirschen, Schwarzwälder Waldfrüchte und getrocknete Rosenblätter treffen auf subtile Noten von Teer, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich der La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 kraftvoll und dabei geschliffen – ein harmonisches Spiel zwischen reifen Tanninen, frischer Säure und dunkelbeeriger Frucht. Die Mineralität und elegante Struktur verleihen dem Wein eine beeindruckende Finesse. Das Finale ist besonders lang, geprägt von würzigen und balsamischen Noten. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkreife erreicht, birgt jedoch noch weiteres Entwicklungspotenzial für viele Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Gallina-Weinberg liegt auf den kalkhaltigen Hügeln von Neive und zählt zu den berühmtesten Crus des Barbaresco-Gebiets. Hier profitieren die Nebbiolo-Reben vom warmen Mikroklima und den mineralreichen Böden, welche maßgeblich zur Komplexität und Eleganz des Weins beitragen. Die Trauben werden von Hand selektiert und in kleinen Kisten geerntet, sodass nur das beste Lesegut vinifiziert wird. Nach der traditionellen Maischegärung erfolgt die behutsame Reifung in französischen Barriques für 20 Monate, gefolgt von einer weiteren Lagerung auf dem Weingut, um die Balance und Tiefe weiter zu fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco entfaltet sein ganzes Potenzial in Begleitung von edlen Speisen wie Schmorbraten, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder Trüffelgerichten. Ideal wird er bei einer Serviertemperatur von 17–18 °C genossen. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde ist empfehlenswert, um das komplexe Aromenspiel voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Weinproduzenten im Piemont. Das Weingut hat sich einen Namen für charakterstarke, moderne Interpretationen klassischer Rebsorten gemacht und setzt konsequent auf Qualität im Weinberg und Keller. Mit ihren Lagenweinen – insbesondere der Vursu-Linie – hat sich La Spinetta einen Platz unter den Besten des Barbaresco erarbeitet und gilt als Innovationsführer der Region, mehrfach ausgezeichnet für herausragende Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946315644,"sku":"XW-41518","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006-0.jpg?v=1773696060"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003cp\u003eDer Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 ist ein exklusiver Ausdruck piemontesischer Weintradition, geschaffen aus hundertprozentigem Nebbiolo. Als Einzellagen-Wein hebt er das einzigartige Terroir des berühmten Rombone-Hügels bei Barbaresco hervor und steht für die tiefe Verbundenheit der Familie Oddero mit herausragender Qualität. Bereits jetzt ein beeindruckender Tropfen mit viel Zeitpotenzial, ist dieser Barbaresco sowohl ein Juwel für Sammler:innen als auch Genussmenschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Rombone 2021 in einem strahlenden Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen – typisch für Nebbiolo aus dieser edlen Region. Das Bouquet begeistert mit Komplexität: Feine Aromen von dunklen Kirschen, Walderdbeeren und getrockneten Rosenblättern treffen auf Anklänge von Tabak, süßen Gewürzen und einen Hauch von Lakritz.\n\nAm Gaumen zeigt er sich geschmeidig, doch strukturiert, mit reifen Tanninen und einer finessenreichen Säure, die Frische verleiht. Vielschichtige Fruchtnoten werden durch balsamische Nuancen, dezente Erdigkeit und elegante mineralische Akzente ergänzt. Das Finale ist lang, harmonisch und bringt die charakteristische Komplexität und Langlebigkeit eines großen Barbaresco zum Ausdruck. Der Wein besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial, in dem sich seine Vielschichtigkeit über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre weiter entfalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbaresco stammen aus der Einzellage Rombone, deren kalk- und lehmhaltige Böden dem Nebbiolo seine Tiefe und Finesse verleihen. Die Reben profitieren von der optimalen Süd- und Südwestlage, wodurch sie langsam und gleichmäßig ausreifen können.\n\nDie sorgsame Handlese erfolgt zum perfekten Reifezeitpunkt, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation: Lange Maischegärung, schonender Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern, um die sortentypische Aromatik zu bewahren. Nach ausreichender Reifung in Holz und Flasche entfaltet sich der Wein mit seiner charakteristischen aromatischen Vielfalt und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbaresco Rombone 2021 ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree, gereiftem Hartkäse (wie Parmigiano Reggiano) oder traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei 16–18°C serviert wird. Eine Stunde Karaffieren wird empfohlen, damit sich die Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Figli Luigi Oddero blickt auf eine lange Geschichte als Bewahrer piemontesischer Weinbaukunst zurück. Mit Sitz im Herzen des Barolo-Gebiets steht der Name Oddero für Handschrift, Präzision und einen respektvollen Umgang mit dem Terroir. Zahlreiche Auszeichnungen und ein exzellenter Ruf im In- und Ausland belegen das hohe Qualitätsbewusstsein – insbesondere bei ihren charaktervollen Barolo- und Barbaresco-Weinen, die Botschafter der Region sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472951853436,"sku":"XW-56179","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021-0.png?v=1773766611"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-cotta-2022","title":"Albino Rocca Barbaresco Cotta 2022","description":"\u003cp\u003eDer Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 ist ein beeindruckender Ausdruck der renommierten Barbaresco-Region im Piemont, der ausschließlich aus der edlen Nebbiolo-Traube gewonnen wird. Mit Trauben aus der kleinen, legendären Einzellage Cottà bei Neive zeigt dieser Wein eine ganz eigene Persönlichkeit im Vergleich zu klassischen Barbaresco-Stilrichtungen. Das Zusammenspiel aus über 50 Jahre altem Rebbestand und der erstmals 2015 separat vinifizierten Parzelle spiegelt die historische Tiefe sowie das Innovationsstreben des Hauses Albino Rocca wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022er Barbaresco Cottà in einem eleganten, klaren Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – typisch Nebbiolo. In der Nase verführt er mit komplexen Aromen von Sauerkirsche, reifen Himbeeren und feinen floralen Noten von Veilchen, begleitet von Anklängen an Rosen, getrocknete Kräuter und subtilen Gewürzen wie Lakritz und Tabak. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine beeindruckende Balance aus Finesse und Struktur: Die seidigen, doch spürbaren Tannine harmonieren wunderbar mit der saftigen Säure und dem mineralischen Rückgrat, das dem Wein Frische und Leben einhaucht. Langanhaltend, mit vielschichtigem Nachhall, in dem rote Früchte, Zedernholz und feine erdige Nuancen nachklingen. Der Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial – er entwickelt sich über die nächsten 8-15 Jahre prächtig und belohnt Geduld mit noch größerer Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Einzellage Cottà ist geprägt von kalkhaltigen, lehmigen Böden mit deutlichem Tortonia-Einfluss, was die Komplexität und Langlebigkeit der Weine fördert. Die Reben profitieren von optimaler Ausrichtung und sorgfältiger Bewirtschaftung, was eine bestmögliche Traubenreife sicherstellt. Die Handlese erfolgt selektiv und schonend, um nur die gesündesten und aromatischsten Beeren zu vinifizieren. Nach klassischer Maischegärung reift der Wein für 20 bis 24 Monate traditionell in großen, gebrauchten Eichenfässern, wobei die Holznote stets dezent bleibt und die charakteristischen Nebbiolo-Aromen zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cottà Barbaresco 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind, Lamm oder Wild, passt aber ebenso gut zu Trüffelgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Am besten genießen Sie diesen Barbaresco bei 16-18°C, idealerweise leicht dekantiert, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Albino Rocca zählt zu den angesehensten Namen im Barbaresco-Gebiet. Gegründet in den 1950er Jahren, steht das Familienunternehmen heute für einen modernen, aber terroirbetonten Stil, der weltweit geschätzt wird. Besonders die sorgfältige Einzellagenbereitung hebt das Weingut hervor: Mit Weinen, die regelmäßig Höchstbewertungen von internationalen Weinmagazinen erhalten, prägt Albino Rocca das Renommee der Region maßgeblich.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472963584380,"sku":"XW-55785","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/albino-rocca-barbaresco-cotta-2022-0.png?v=1773762946"},{"product_id":"fratelli-borgogno-barbaresco-2020","title":"Fratelli Borgogno Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eDer Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 bringt einzigartige Eleganz und raffinierte Struktur aus dem Herzen des Piemonts direkt ins Glas. Dieser feine Barbaresco überzeugt durch seine klassische Interpretation der Nebbiolo-Traube und verknüpft jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Präzision. Fratelli Borgogno ist bekannt für authentische Weine, die das Terroir und die Handwerkskunst der Region in jedem Tropfen widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco 2020 in intensivem Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und feinen Anklängen von Lakritz, unterlegt mit würzigen Noten von Zimt, Tabak und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich; seidige Tannine und eine frische Säure sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl, während Aromen von roten Beeren, Veilchen und balsamischen Nuancen das Geschmackserlebnis abrunden. Das Finale ist lang, geschmeidig und von dezenten erdigen Tönen geprägt, die dem Wein Tiefe verleihen. Dank seines Potenzials wird sich dieser Barbaresco in den nächsten 8–12 Jahren weiter hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Fratelli Borgogno liegen in den besten Lagen rund um Barbaresco – geprägt von lehmigen Kalkböden und einer idealen südlichen Ausrichtung, die dem Nebbiolo beste Reifebedingungen bietet. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach traditioneller Vergärung mit langer Maischestandzeit reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, was dem Endprodukt Struktur und Komplexität verleiht, ohne die feinen Fruchtnoten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Fratelli Borgogno Barbaresco 2020 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Osso Buco, geschmorter Lammkeule oder Wild. Auch zu gereiftem Käse oder Trüffelpasta entfaltet er seine Stärken. Servieren Sie den Barbaresco bei 16–18 °C und lassen Sie ihn am besten für eine Stunde dekantieren, damit sich seine Aromatik voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Fratelli Borgogno zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben im Piemont und ist seit Jahrzehnten eine feste Größe in der Region Barolo und Barbaresco. Mit Respekt vor Natur und Tradition verbindet sie handwerkliche Präzision mit Innovationsgeist. Internationale Auszeichnungen und das Vertrauen vieler Weinliebhaber weltweit bestätigen die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472987767164,"sku":"XW-45222","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fratelli-borgogno-barbaresco-2020-0.jpg?v=1773712059"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003cp\u003eDer Bel Colle Barbaresco Gallina 2021 ist ein herausragender Vertreter seines berühmten Terroirs und bietet ein exzellentes Beispiel für die Ausdruckskraft der Nebbiolo-Traube im Piemont. Mit seinem Charakter und seiner Eleganz fängt er die berühmten Merkmale der DOCG Barbaresco ein – geprägt von der einzigartigen Lage Gallina. Eine Kombination aus Trauben von alten und jungen Reben verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe und Balance, die ihn von anderen Barbaresco-Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Bel Colle Barbaresco Gallina 2021 in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich feingliedrige Aromen von reifen Kirschen, Hagebutten und verwobenen Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern, die von einer charakteristischen Würze und sanften Anklängen an Leder begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, ausgewogen und vielschichtig. Die seidigen Tannine harmonieren hervorragend mit der frischen Säure, getragen von einer überraschenden Intensität und Finesse. Rote Beeren, würzige Untertöne und ein Hauch Lakritz runden das Geschmackserlebnis ab. Das Finale ist lang, mineralisch und von balsamischen Nuancen begleitet. Durch sein Potenzial zur Reifung kann dieser Barbaresco noch über viele Jahre an Komplexität gewinnen und entwickelt dabei zarte Sekundäraromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Gallina-Lage zählt zu den renommiertesten Cru-Parzellen in Barbaresco und ist geprägt von mergelhaltigen Böden mit reichlich feinem Sand – ideale Voraussetzungen für elegante, aber strukturierte Nebbiolo-Weine. Bei Bel Colle werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach traditionellen Methoden vinifiziert, erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch in Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen, ohne seine Frische zu maskieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco empfiehlt sich als perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa einer Stunde lässt seinen aromatischen Reichtum am besten zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle wurde 1976 im Herzen des Piemonts gegründet und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf als Experte für Barolo und Barbaresco erarbeitet. Das Weingut kombiniert traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik und pflegt seine besten Lagen nachhaltig. Mit Weinen wie dem Barbaresco Gallina unterstreicht Bel Colle seinen Anspruch auf höchste Qualität und gilt als feste Größe in der renommierten Weinbauregion Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472997990780,"sku":"XW-56858","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021-0.png?v=1773770818"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-2022","title":"Albino Rocca Barbaresco 2022","description":"\u003cp\u003eDer Albino Rocca Barbaresco 2022 präsentiert sich als ein eleganter und vielseitiger Rotwein, der die Feinheit der jungen Nebbiolo-Trauben in den Mittelpunkt stellt. Charakteristisch für diesen Barbaresco ist seine große Zugänglichkeit, wodurch er sich für zahlreiche Anlässe eignet – von geselligen Abenden bis hin zu feinen Dinnerpartys. Die besondere Cuvée aus verschiedenen jungen Weinbergen rund um Barbaresco verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Frische und steht in einer langen Reihe hochgeschätzter Jahrgänge aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Barbaresco 2022 ein mittleres Rubinrot, das mit zunehmender Reife zarte granatfarbene Reflexe bekommt. Das Bouquet verführt mit frischen Aromen von knackigen Kirschen, duftigen Rosen und feinen Anklängen von Veilchen, begleitet von subtilen Noten grüner Gewürze. Am Gaumen offenbart sich der Wein geschmeidig und ausgewogen, mit saftigem Fruchtspiel und seidigen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Trinkfreude verleihen. Die Lebendigkeit am Gaumen wird von einer animierenden Säurestruktur getragen und führt zu einem angenehm frischen, mittellangen Abgang mit Nuancen von roten Früchten und feiner Würze. Der Albino Rocca Barbaresco 2022 ist so vinifiziert, dass er bereits in jungen Jahren seine Vorzüge zeigt, besitzt aber durchaus Potenzial für weitere 5-7 Jahre Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbaresco werden aus jungen Weinbergen verschiedener Lagen rund um das Dörfchen Barbaresco sorgsam ausgewählt. Das Terroir zeichnet sich durch karge Kalk-Lehmböden und ein für Nebbiolo ideales Mikroklima aus, das Eleganz und Frische in die Trauben bringt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um eine selektive und schonende Ernte zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben klassisch vinifiziert: Nach einer behutsamen Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahl, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau geschieht in großen, neutralen Eichenfässern („botti“), was dem Wein Struktur gibt, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert ideal mit traditionellen piemontesischen Gerichten wie Vitello Tonnato, Tagliatelle mit Trüffeln oder Schmorgerichten vom Rind. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano entwickelt er spannende Geschmackskombinationen. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Eine kurze Belüftung im Dekanter für etwa 30 Minuten lässt die filigranen Aromen noch intensiver zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Albino Rocca gehört zu den renommiertesten Adressen im Piemont und blickt auf eine mehr als 60-jährige Geschichte zurück. Gegründet im Herzen der Barbaresco-Region, hat sich Albino Rocca durch authentische, terroirbetonte Weine einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Der Betrieb war maßgeblich an der internationalen Bekanntheit des Barbaresco beteiligt und wird heute von der nächsten Generation ambitioniert fortgeführt. Zahlreiche Auszeichnungen und Lob von internationalen Weinkritikern unterstreichen die konstant hohe Qualität und das Engagement des Familienbetriebs.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472999661948,"sku":"XW-57060","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/albino-rocca-barbaresco-2022-0.png?v=1773774315"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2016","description":"\u003cp\u003eMit dem La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2016 präsentiert die renommierte Kellerei La Spinetta einen ikonischen Barbaresco, der Charakter, Eleganz und kraftvolle Raffinesse vereint. Dieser exklusive Cru stammt aus dem Herzen des Piemont und reflektiert in beeindruckender Weise die klassische Nebbiolo-Traube. Als Meisterwerk eines legendären Jahrgangs genießt der Starderi Vursù unter Kennern und Sammlern höchsten Respekt – ein Wein, der Tradition mit modernem Anspruch verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas besticht der Starderi Vursù 2016 durch ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein unverkennbares Zeichen eines gereiften Barbaresco. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Schwarzkirschen, getrockneten Rosen und zarten Gewürznoten, begleitet von Anklängen an Tabak, Leder und edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiger Charakter mit seidigen, zugleich aber präsenten Tanninen, gehaltvoller Struktur und ausbalancierter Säure. Die würzig-florale Frische und die Eleganz schwarzer Früchte werden durch einen Hauch von Lakritz und mineralischer Komplexität harmonisch ergänzt.\n\nDas Finale ist außergewöhnlich lang, harmonisch und von subtilen Röstaromen und süßer Würze getragen. Der Wein besitzt ein enormes Reifepotenzial – er entfaltet über Jahre hinweg zusätzliche Tiefgründigkeit und Subtilität und bereitet sowohl unmittelbar als auch nach längerer Lagerung außergewöhnlichen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbaresco stammen ausschließlich aus der Einzellage Starderi, welche zu den exklusivsten Cru-Lagen in Neive zählt. Das Terroir ist geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie einer optimalen Südwest-Exposition, die der Nebbiolo-Rebe ihren charakteristischen, aromatischen Ausdruck verleiht. Geerntet wird per Hand, um eine sorgfältige Selektion der besten Trauben zu gewährleisten.\n\nDie Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode: Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, bevor der Wein über einen Zeitraum von 20 bis 22 Monaten in französischen Eichenfässern reift. Die anschließende Ruhezeit in der Flasche vollendet die feingliedrige Struktur und verleiht diesem Barbaresco seine außergewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2016 ist der perfekte Begleiter zu aromatischen Fleischgerichten wie Ossobuco, Lammkrone oder geschmorter Rinderbacke. Exzellent harmoniert er außerdem mit gereiftem Hartkäse, Trüffelpasta oder Wild. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C; ein Dekantieren für mindestens 1-2 Stunden empfiehlt sich, um das volle Aromenspektrum zu erschließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta ist eine der führenden Winzerfamilien im Piemont – gegründet in den 1970er Jahren und seither gefeiert für ihre hochklassigen Weine, die Tradition, Terroir und Innovation in sich vereinen. Die Familie Rivetti hat mit Weinen wie dem Starderi Vursù internationale Maßstäbe gesetzt und Barbaresco-Crus zu weltweiter Anerkennung verholfen. Ihr kompromissloser Qualitätsanspruch, respektvoller Umgang mit dem Weinberg und ambitionierte Experimentierfreude verschaffen La Spinetta einen Ehrenplatz unter Italiens Spitzenweingütern.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473090855292,"sku":"XW-54844","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2016-0.png?v=1773758669"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbaresco Roncaglie 2021 repräsentiert das Beste, was das traditionsreiche Weinbaugebiet Piemont zu bieten hat. Als außergewöhnlicher Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco besticht dieser Rotwein durch seine Eleganz, Tiefe und komplexe Struktur. Vietti vereint hier gekonnt jahrzehntelange Erfahrung mit individuellen Charakterzügen des Jahrgangs 2021 – ein Muss für anspruchsvolle Liebhaber italienischer Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Roncaglie 2021 ein funkelndes Granatrot, das die Jugend und das Entwicklungspotenzial dieses Barbarescos eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet fasziniert mit vielschichtigen Aromen: feine Veilchen- und Rosenblätter, reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren sowie typische Nebbiolo-Noten von Lakritz, Teer und subtilen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Eleganz und Finesse: eine saftige Frucht trifft auf kraftvolle, aber perfekt eingebundene Tannine, unterlegt von einer belebenden Säure, die für ein lang anhaltendes und harmonisches Finale sorgt. Der Roncaglie 2021 besitzt zudem ein hervorragendes Lagerpotenzial – seine Struktur und Frische erlauben eine Reifung über die nächsten 10 bis 15 Jahre, bei der sich seine Aromen noch weiter entfalten werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Roncaglie-Lage zählt zu den besten Cru-Weinbergen Barbarescos und zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden und eine ideale südwestliche Ausrichtung aus, die den Nebbiolo-Trauben optimale Reifebedingungen bieten. Die Handlese erfolgt zum perfekten Reifezeitpunkt, um höchste Qualität im Lesegut zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben traditionell vinifiziert: Fermentation auf den Schalen, um Farbe, Aroma und Tanninstruktur voll auszuschöpfen. Die anschließende Reifung erfolgt über viele Monate in großen Eichenfässern und teilweise in Barriques, wodurch der Barbaresco seine Ausgewogenheit aus Frucht, Komplexität und sanften Tanninen erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco begleitet hervorragend feine Wildgerichte, geschmorte Fleischspezialitäten, Risotto mit Trüffeln sowie gereiften Hartkäse, wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino. Am besten entfaltet er sein Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16–18°C. Ein Dekantieren von mindestens einer Stunde wird empfohlen, damit sich die vielfältigen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti blickt auf eine über hundertjährige Geschichte im Piemont zurück und zählt zu den Pionieren in der Herstellung erstklassiger Barolo- und Barbaresco-Weine. Unter der Führung der Familie Vietti hat sich das Haus einen internationalen Ruf für Qualität, Authentizität und Innovation erarbeitet. Zahlreiche Auszeichnungen und eine treue Fangemeinde unter Weinliebhabern machen Vietti heute zu einer der angesehensten Adressen im Barolo- und Barbaresco-Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502239367548,"sku":"XW-54745","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-2021-0.png?v=1773754626"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2020 ist ein Ausnahmewin aus dem renommierten Hause Vietti und stammt aus einer der begehrtesten Lagen im Piemont. Diese Riserva vereint herausragende Handwerkskunst mit einer bemerkenswerten regionalen Typizität. Barbaresco aus der Einzellage Rabajà steht historisch für langlebige, elegante Weine mit besonderer Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv: Rote Kirschen, wilde Erdbeeren und getrocknete Rosenblätter verbinden sich mit Nuancen von Lakritz, Trüffel und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco Rabajà 2020 strukturiert und dennoch geschmeidig, mit seidigen Tanninen, präziser Säure und einer spürbaren mineralischen Frische. Der langanhaltende Abgang ist geprägt von balsamischen Noten, Teer und elegantem Holz, was den Wein zu einem echten Erlebnis macht. Aufgrund seiner Struktur und Lagerfähigkeit wird sich dieser Jahrgang über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und neue Facetten offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Rabajà, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und exzellenter Exposition, liefert Trauben mit einzigartigem Ausdruck und Konzentration. Handlese und selektive Traubenlese stellen sicher, dass nur bestes Lesegut verwendet wird. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden: Nach der Gärung reift der Wein mehrere Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, wodurch er seine typische Balance und Finesse erhält. Das langsame Ausreifen hebt die Komplexität der Nebbiolo-Traube hervor und verleiht dem Wein Tiefe sowie Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche wie Tajarin mit Trüffeln, Ossobuco oder geschmortem Rindfleisch. Auch gereifter Hartkäse sowie Wildgerichte bringen die Facetten dieses großen Weins zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti ist eines der legendärsten Weingüter des Piemonts und steht seit Generationen für Qualität und Innovation. Mit Sitz in Castiglione Falletto besitzt die Familie Vietti einige der besten Lagen der Region. Die Weine von Vietti sind international für ihre Eleganz und Authentizität anerkannt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders die Crus aus Barolo und Barbaresco sind begehrte Sammlerstücke und spiegeln das unverwechselbare Terroir wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502240153980,"sku":"XW-54744","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020-0.png?v=1773754629"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der berühmten Cru-Lage Gallina in Neive vinifiziert wird. Die Weinberge sind südlich ausgerichtet und teils über 70 Jahre alt, was für außergewöhnliche Komplexität und Tiefe sorgt. Dieser Riserva repräsentiert das Zusammenspiel von Eleganz, Langlebigkeit und traditionellem Handwerk – ein überzeugendes Beispiel für den Barbaresco-Stil mit prominenter Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein klares, leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen, das sofort auf die typische Stilistik des Nebbiolo verweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus wilden Kirschen, Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine, würzige Holznoten und einen Hauch von Leder. Am Gaumen beeindruckt der Gallina Riserva 2019 mit einer ausbalancierten Tanninstruktur, einer eleganten Säure und Noten von süßer Kirsche, Himbeere, Leder und etwas Tabak. Der lange, persistent-mineralische Abgang zeugt von großer Finesse und Lagerfähigkeit. Die Struktur und Konzentration versprechen ein hervorragendes Reifepotenzial – dieser Barbaresco wird in den kommenden Jahren an Komplexität noch weiter gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gallina Cru liegt in Neive, einem historischen und besonders geschätzten Gebiet innerhalb der Barbaresco-Region. Das Terroir profitiert von kalkhaltigen Mergelböden und seiner optimalen Südexposition, die den Nebbiolo-Trauben ideale Reifebedingungen bieten. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur absolut perfektes Lesegut zu selektieren. Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer schonenden, temperaturkontrollierten Gärung unterzogen. Die Riserva lagert anschließend für mehrere Jahre in großen traditionellen Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Komplexität, Stabilität und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, gereiftem Hartkäse oder Trüffelgerichten. Idealerweise serviert man ihn leicht gekühlt bei 16-18 °C und gibt ihm vor dem Genuss mindestens eine Stunde in der Karaffe, um das aromatische Spektrum voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUgo Lequio ist eine der angesehensten Adressen in Neive, berühmt für die handwerkliche und terroirgetreue Vinifizierung traditioneller piemontesischer Sorten. Seit den frühen 1980er-Jahren verfolgt das familiengeführte Weingut einen konsequent qualitätsorientierten Ansatz und bewirtschaftet einige der ältesten Weinberge der Region. Die Weine von Ugo Lequio sind international mehrfach ausgezeichnet und stehen unter Kennern für Authentizität, Eleganz und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502243955068,"sku":"XW-56255","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019-0.png?v=1773766743"},{"product_id":"roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018","title":"Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018","description":"\u003cp\u003eDer Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, der Liebhaber großer italienischer Weine begeistert. Ausschließlich aus den ältesten Nebbiolo-Reben der legendären Einzellage Paje vinifiziert, vereint er Komplexität, Ausdruckskraft und ein faszinierendes Terroir-Profil. Seit Generationen bekannt für seine langlebigen, charakterstarken Barbaresco, steht Roagna mit diesem Wein für ein beeindruckendes Stück italienischer Weinbaugeschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018 in einem eleganten, strahlenden Granatrot mit einem leicht rubinfarbenen Rand. Die Nase fasziniert sofort mit Noten von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und feinen Wildkräutern, begleitet von würzigen Anklängen nach Tabak, Leder und einem Hauch Lakritz – alles besonders klar und filigran ausgeprägt. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und trotzdem seidig – die vitalen Tannine sind fein eingebunden, ein Spannungsfeld von Frische und Tiefe entsteht. Schwarze Johannisbeeren, Granatapfel und balsamische Töne setzen geschmackliche Akzente; die Mineralität des Paje-Terroirs ist stets präsent. Im langen, eleganten Abgang hallen florale und würzige Nuancen nach, begleitet von einer belebenden Frische. Trotz seiner Zugänglichkeit in der Jugend besitzt dieser Barbaresco ein großes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Paje liegt am westlichen Rand von Barbaresco, mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die ihren Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Die Reben – für die Vecchie Viti ausschließlich über 50 Jahre alt – werden sorgfältig von Hand gelesen, wobei nur die besten Trauben selektiert werden. Im Keller setzt Roagna konsequent auf traditionelle Methoden: Langsame spontane Gärung mit Naturhefen im großen Holzfass, eine ausgedehnte Mazeration von 60 bis 100 Tagen intensiviert die Extraktion von Aroma und Struktur. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen, neutralen Holzfässern, um dessen Herkunft bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018 harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto sowie reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Jüngere Jahrgänge profitieren sehr von einer Dekantierzeit von mindestens 1-2 Stunden, um die ganze Aromenvielfalt und Eleganz zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Roagna, gegründet im 19. Jahrhundert, gehört zu den absolut angesehenen Erzeugern traditioneller Barbaresco im Piemont. Die Familie bewirtschaftet legendäre Lagen wie Paje, Asili und Montefico und ist bekannt für ihre kompromisslose Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller. Dank dem Fokus auf alte Reben, nachhaltigen Anbau und langwierige Vinifikation steht Roagna heute für Authentizität und Weltklasse in der Nebbiolo-Welt. International gelten die Weine als Referenz für charakterstarken, langlebigen Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502252671356,"sku":"XW-57001","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roagna-barbaresco-paje-vecchie-viti-2018-0.png?v=1773774223"},{"product_id":"olek-bondonio-barbaresco-starderi-2022","title":"Olek Bondonio Barbaresco Starderi 2022","description":"\u003cp\u003eDer Olek Bondonio Barbaresco Starderi 2022 ist ein Paradebeispiel für traditionellen Barbaresco mit modernem Feinschliff. Aus der prestigeträchtigen Einzellage Starderi bringt dieser Wein die Eleganz und Tiefe der Nebbiolo-Traube beeindruckend zur Geltung. Ein echtes Juwel aus dem Piemont, das durch handwerkliche Präzision und ein einzigartiges Terroir begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Starderi 2022 in leuchtendem Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf seine Jugend und exzellentes Alterungspotential hinweisen. Die Nase umschmeichelt mit einer sinnlichen Symbiose aus reifen Kirschen, getrockneten Rosen, einem Hauch von Veilchen und feinen Kräutern – unterlegt von erdigen, würzigen Anklängen und subtilen Tabaknoten. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo charakteristisch kraftvoll und dennoch raffiniert, mit präziser Säurestruktur und festen, seidigen Tanninen. Die Fruchtaromatik – rote Johannisbeeren, Himbeeren und dunkle Kirschen – wird von mineralischen Facetten und einer dezenten würzigen Note getragen. Der Abgang ist lang, elegant und animiert zum nächsten Schluck. Dieses Barbaresco-Jahrgang besitzt ein hervorragendes Lagerpotential und wird mit zunehmender Reife noch an Tiefe und Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cru-Lage Starderi im Barbaresco-Gebiet profitiert von kalkhaltigen Mergelböden und optimaler Südwest-Exposition – perfekte Voraussetzungen für feinste Nebbiolo-Trauben. Olek Bondonio setzt auf traditionelle, nachhaltige Bewirtschaftung und Handlese, um nur bestes Lesegut zu selektieren. Nach schonender Maischegärung wird der Wein behutsam in großen slavonischen Eichenfässern ausgebaut. Die langsame Reifung bewahrt die aromatische Klarheit des Nebbiolo und sorgt für den feingliedrigen Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, geschmortem Lamm oder gereiftem Hartkäse. Auch zu recht kräftigen Speisen wie Wild, Trüffel oder Pilzgerichten ist er eine erste Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C; ein Dekantieren für 1–2 Stunden empfiehlt sich besonders bei jungen Barbaresco-Weinen, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlek Bondonio, Nachfahre einer angesehenen Winzerfamilie aus dem Herzen von Barbaresco, verbindet im eigenen Weingut traditionelle Methoden mit naturnaher Philosophie. Die kleine, handwerkliche Produktion konzentriert sich auf Einzellagen, wodurch höchste Authentizität und Qualität sichergestellt werden. Innerhalb kurzer Zeit ist Olek Bondonio zu einer festen Größe im Piemont avanciert – mit Weinen, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Olek Bondonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502258176380,"sku":"XW-55879","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/olek-bondonio-barbaresco-starderi-2022-0.png?v=1773763079"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2020","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2020","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2020 ist eine erlesene Interpretation des Nebbiolo aus dem Piemont, die unvergleichliche Eleganz und Komplexität verbindet. Als Aushängeschild der renommierten Vursu-Linie hebt sich dieser Barbaresco durch seine außergewöhnliche Finesse und Vielschichtigkeit hervor. Die Lage Valeirano zählt zu den begehrtesten Cru-Parzellen der Region und bringt Weine hervor, die gleichermaßen Tradition und modernen Anspruch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase begeistert mit einem betörenden Bouquet aus reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Trüffel, etwas Teer und feinen Gewürznoten wie Pfeffer und Zimt. Am Gaumen überzeugt der Barbaresco Valeirano mit einer beeindruckenden Struktur: Präzise, seidige Tannine harmonieren mit einer raffinierten Säure, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Aromenpalette reicht von roten Früchten über balsamische Noten bis hin zu erdigen Nuancen und subtilen Anklängen von Lakritze und Leder.\n\nDer Abgang ist lang, mineralisch und fokussiert, mit feiner Salzigkeit und ausgezeichneter Balance. Der 2020er Jahrgang zeigt zugleich jugendliche Konzentration und ein großes Entwicklungspotenzial – er kann bereits jetzt begeistern, gewinnt jedoch mit einigen Jahren Reife noch an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der steilen Cru-Lage Valeirano in Treiso, bekannt für kalkhaltige Mergelböden und eine hervorragende Sonneneinstrahlung, die den Nebbiolo-Weinen ihre feine Mineralität und elegante Struktur verleiht. Handlese gewährleistet, dass nur die besten, vollreifen Trauben verwendet werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen und floralen Aromen optimal bewahrt werden.\n\nDer Ausbau erfolgt über 20-22 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Durch diese behutsame Reifung entsteht ein Barbaresco von großer Präzision, der Tiefe und Ausdruckskraft vereint und das einzigartige Terroir der Lage Valeirano widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2020 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wild oder Rinderfilet sowie mit gereiftem Hartkäse und Trüffelpasta. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Für ein optimales Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta ist eine der führenden Winzerfamilien im Piemont und wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet. Bekannt für innovative Methoden und kompromisslose Qualitätsansprüche, hat La Spinetta sich einen festen Platz unter den Spitzenweingütern Italiens gesichert. Insbesondere die Barbaresco Vursu-Linie genießt internationales Ansehen und bringt regelmäßig hochprämierte Weine hervor, die das Potential und den Charakter der jeweiligen Cru-Lagen eindrucksvoll demonstrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502264336764,"sku":"XW-41958","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2020-0.jpg?v=1773696484"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003cp\u003eDer Giuseppe Cortese Barbaresco Rabajà 2020 ist ein wahrer Ausdruck der traditionsreichen Cru-Lage Rabajà und verkörpert die Quintessenz des piemontesischen Nebbiolo. Mit seinem komplexen Charakter, der elegant zwischen Struktur und Finesse balanciert, bietet dieser Barbaresco eine einzigartige Persönlichkeit, die sich besonders unter Kennern großer Beliebtheit erfreut. Seit Jahrzehnten gilt der Rabajà als Giuseppe Corteses Herzstück und zählt zu den prestigeträchtigsten Rotweinen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Rabajà 2020 in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die seine Jugend und Langlebigkeit andeuten. Das Bouquet entfaltet ein intensives, ätherisches Aroma: Noten von frischen Kirschen, Himbeeren und Pflaumen verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Veilchen, Tabak, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein typisch zugänglich, zugleich raffiniert strukturiert. Die reifen Tannine sind präsent, aber wunderbar eingebunden, unterstützt von einer belebenden Säure, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Im langen Nachhall entwickeln sich subtile Eindrücke von Kräutern, Erde und süßem Rauch, die das komplexe Aromenspektrum noch weiter bereichern. Der Barbaresco Rabajà 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird mit den Jahren an Komplexität und Ausdrucksstärke gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie berühmte Cru-Lage Rabajà in Barbaresco zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden und eine optimale südwestliche Ausrichtung aus, die den Nebbiolo-Trauben Kraft, Finesse und ein unverwechselbares Terroirprofil verleihen. Bei Giuseppe Cortese wird mit größter Sorgfalt selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt gereifte Trauben zu vinifizieren. Die Gärung erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit in Edelstahl, um Farbe, Struktur und Aromenvielfalt zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mindestens 18-20 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, um Struktur und Komplexität optimal zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco eignet sich ideal zur Begleitung von gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse oder traditionellen piemontesischen Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffeln. Am besten entfaltet er sein Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit seine reichen Aromen und seine Tiefe sich voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giuseppe Cortese ist seit über vierzig Jahren fest in der Region Barbaresco verwurzelt und setzt seit jeher auf handwerkliche Präzision und größte Sorgfalt im Umgang mit Weinberg und Keller. Besonders mit der Cru-Lage Rabajà hat sich das Familienweingut international einen exzellenten Ruf erarbeitet und zeichnet sich durch eine klare Handschrift aus, die klassisches Piemonteser Erbe mit moderner Eleganz verbindet. Die Weine von Cortese stehen als Inbegriff für die Ausdrucksstärke und den Facettenreichtum des Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502270235004,"sku":"XW-54057","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020-0.png?v=1773747271"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2022","title":"Massolino Barbaresco 2022","description":"\u003cp\u003eDer Massolino Barbaresco 2022 präsentiert sich als herausragender Botschafter des piemontesischen Weinbaus und bringt das außergewöhnliche Terroir der Barbaresco-Region zum Ausdruck. Dieser reinsortige Nebbiolo begeistert durch seine elegante Struktur und feine Balance, vereint klassische Raffinesse mit moderner Präzision und hebt sich so deutlich von anderen Weinen der Region ab. Barbaresco hat als Ursprungsgebiet für außerordentliche Nebbiolo-Weine weltweit einen legendären Ruf—dieser Jahrgang unterstreicht einmal mehr, warum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Massolino Barbaresco 2022 in einem leuchtenden Granatrot mit leicht aufhellenden Rändern—ein typisches Merkmal dieser edlen Rebsorte. In der Nase offenbart der Wein ein feines Zusammenspiel von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und getrockneten Rosen. Begleitet wird dieses Bouquet von subtilen Anklängen an Teer, Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidigen Tannine und eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische, Komplexität und Mineralität. Die aromatische Tiefe setzt sich fort mit Noten von Hagebutte, Lakritze und zarter Würze. Der Abgang ist lang, harmonisch und betont die filigrane Säurestruktur, die für eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit sorgt. Bereits jugendlich beeindruckend, wird sich dieser Barbaresco über die nächsten 8–15 Jahre weiterentwickeln und noch an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Massolino Barbaresco liegen auf kalkhaltigen Mergelböden im Herzen der kontrollierten Barbaresco-Zone. Das Mikroklima dieser Hügellandschaft trägt maßgeblich zur Finesse und Eleganz dieses Weins bei. Die handverlesene Ernte erfolgt sorgfältig, um nur die qualitativ besten Nebbiolo-Trauben zu selektieren. Nach traditioneller Maischegärung erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, ohne die Fruchtkomponenten zu überdecken. Der Fokus auf schonende Verarbeitung und ein ausgewogener Ausbau stehen sinnbildlich für die Philosophie von Massolino, die den Charakter des Terroirs bewahrt und die Typizität der Rebsorte herausstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco ist ein perfekter Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch und gereiftem Hartkäse, zum Beispiel Parmigiano Reggiano. Auch zu Trüffelgerichten oder herzhaften Pilz-Risotti entfaltet er seine ganze Aromatik. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C; eine Dekantierzeit von rund einer Stunde empfiehlt sich, um die komplexen Aromen optimal genießen zu können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Massolino blickt auf eine über 100-jährige Familientradition zurück und ist besonders für seine tief verwurzelte Verbindung zum berühmten Cru Vigna Rionda bekannt. Die Familie Massolino zählt zu den Pionieren im Piemont: Mit Innovationsgeist und Respekt vor der Tradition gelingt es dem Weingut regelmäßig, terroirgeprägte und vielfach ausgezeichnete Weine zu erschaffen. Bereits seit Generationen ist Massolino eine feste Größe, wenn es um authentische und langlebige Nebbiolo-Weine aus besten Lagen geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55504334225788,"sku":"XW-54926","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/massolino-barbaresco-2022-0.png?v=1773758733"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"\u003cp\u003eDer Cogno Barbaresco Bordini 2021 verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Eleganz und steht exemplarisch für das Terroir des Piemonts. Dieser Barbaresco aus 100% Nebbiolo-Trauben stammt von der renommierten Einzellage Bordini und überzeugt durch seine raffinierten Aromen und sein beeindruckendes Reifepotenzial. Bereits seit Jahrhunderten zählt Barbaresco zu den edelsten Rotweinen Italiens und begeistert Weinliebhaber mit seiner Kombination aus Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cogno Barbaresco Bordini 2021 in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein charakteristisches Zeichen für einen hochwertigen Nebbiolo. Das Bouquet entfaltet vielschichtige Noten von roten Waldbeeren, getrockneten Rosenblättern, feinen Gewürzen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur: Elegante Tannine und eine lebendige Säure rahmen Aromen von Kirschen, Pflaumen, Veilchen, milden Gewürzen und Anklängen von Tabak und Leder harmonisch ein. Der Abgang ist lang und vielschichtig, wobei feine mineralische Noten und fruchtige Eindrücke lange auf der Zunge nachklingen. Dieser Barbaresco besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und entwickelt über Jahre hinweg eine noch größere Aromatiefte und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nebbiolo-Trauben für den Barbaresco Bordini wachsen auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der Einzellage Bordini in Neive, einer der besten Zonen des Barbaresco-Gebiets. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wodurch nur sorgfältig selektiertes Lesegut verarbeitet wird. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung und eine ausgedehnte Mazeration, damit Extrakt und Aromen optimal aus den Schalen gelöst werden. Anschließend reift der Wein traditionell für etwa 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und erhält so Eleganz und Struktur, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteaks, Lammkarree oder Schmorbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse, Pilzrisotto oder Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18°C; jung getrunken, sollte der Wein mindestens eine Stunde dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Elvio Cogno zählt zu den Spitzenbetrieben im Piemont und verbindet Tradition mit Innovation. Das Weingut wurde von Elvio Cogno gegründet, einer Legende der piemontesischen Weinwelt, und ist vor allem für seine ausdrucksstarken Nebbiolo-Weine bekannt. In der Region Langhe genießt Cogno höchstes Ansehen für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und hat besonders mit Lagenweinen wie dem Bordini internationale Anerkennung gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55504339239292,"sku":"XW-51050","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021-0.png?v=1773735249"},{"product_id":"2019-pio-cesare-barbaresco","title":"2019 Pio Cesare Barbaresco","description":"\u003cp\u003eDer 2019er Pio Cesare Barbaresco präsentiert sich als wahrer Ausdruck piemonteser Weintradition. Dieser ikonische Rotwein wird aus 100% Nebbiolo-Trauben gekeltert und vereint Eleganz, Kraft und komplexe Struktur. Die Lage Barbaresco ist berühmt für ihre einzigartigen Lagen, aus denen hochkarätige Weine mit großem Reifepotenzial hervorgehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Barbaresco in einem tiefen Granatrot mit brillanten Reflexen. In der Nase offenbart er ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen roten Kirschen, feiner Veilchennote sowie subtilen Anklängen von Tabak, Leder und Gewürzen. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer raffinierten Balance aus lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und saftigen Fruchtnoten von Sauerkirsche, dunklen Beeren und einer dezenten Würze.\n\nDas Finish ist langanhaltend und samtig, getragen von einer ausgezeichneten Harmonie zwischen Frucht, Würze und Mineralität. Der 2019er Barbaresco zeigt bereits eine große aromatische Tiefe, doch sein wahres Potenzial wird sich mit weiteren Jahren der Flaschenreife noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Pio Cesare profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, das von kalkhaltigen Lehmböden und optimalen Hanglagen geprägt ist. Die Ernte der Nebbiolo-Trauben erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität und Integrität der Trauben zu bewahren. Die Vinifikation findet in traditionellen Holzfässern statt, gefolgt von einer langen Mazeration, um maximale Extraktion aus Schale und Kernen zu erzielen.\n\nAnschließend reift der Barbaresco über mindestens 24 Monate in einer Kombination aus großen slavonischen Eichenfässern und kleinen französischen Barriques, wodurch er seine vielschichtige Struktur und seidige Textur erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm, sowie gereiftem Käse und Pilzrisotto. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18°C. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Pio Cesare wurde 1881 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Produzenten im Piemont. Über Generationen hinweg hat die Familie Pio nicht nur die Geschichte von Barbaresco und Barolo geprägt, sondern auch Maßstäbe für höchste Qualitätsansprüche und Kontinuität gesetzt. Ihre Weine gelten als Synonym für Authentizität, Langlebigkeit und Eleganz, was sie international begehrt und hoch ausgezeichnet macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617726873980,"sku":"GCW-PIO-19704-1","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Pio_Cesare_Barbaresco_ba506f62-1163-4cb4-855b-8d0fc25fcafe.png?v=1754576259"},{"product_id":"rivella-barbaresco-marcorino-21","title":"Rivella, Barbaresco D.O.C.G. \"Marcorino\" 2021","description":"Rivella, Barbaresco D.O.C.G. \"Marcorino\" 2021 ","brand":"Guido Rivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628670370172,"sku":"DST-RIVBARMARCO21","price":64.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rivella-barbaresco-docg-marcorino-2021-0.png?v=1768900859"},{"product_id":"rivella-barbaresco-marcorino-20","title":"Rivella, Barbaresco D.O.C.G. \"Marcorino\" 2020","description":"Rivella, Barbaresco D.O.C.G. \"Marcorino\" 2020 ","brand":"Guido Rivella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628670599548,"sku":"DST-RIVBARMARCO20","price":64.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rivella-barbaresco-docg-marcorino-2020-0.png?v=1768900858"},{"product_id":"ronchi-barbaresco-2021","title":"Ronchi, Barbaresco D.O.C.G. 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Rote Johannisbeeren und säuerliche Beeren prägen das Bouquet, dazu ein feiner, eisenhaltiger, beinahe metallischer Anklang – ein spannendes Spannungsfeld, das sich mit Luft stetig wandelt. Die Edition ist limitiert; der Jahrgang zeigt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit und verspricht eine exzellente Entwicklung in der Magnumgröße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in klarem, mittlerem Granat mit rubinrotem Kern und zarten orangefarbenen Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo, besonders in der Magnum, die langsamer reift. \n\nIn der Nase zeigen sich rote Johannisbeeren, Sauerkirsche und Hagebutte, unterlegt von Rosenblättern, Orangenzeste und einem feinen, eisenhaltigen Mineralton, der an „nasse Nägel“ oder eine frisch geöffnete Dose erinnert. Mit Luft treten Anklänge von Lakritz, getrockneten Kräutern und ein kühler, steiniger Unterton hervor – die Aromatik bleibt in Bewegung und gewinnt an Tiefe.\n\nAm Gaumen straff, linear und präzise, mit saftiger, lebendiger Säure und feinmaschigen, präsenten Tanninen. Die Textur wirkt seidig, doch mit griffigem Rückgrat; rote Beeren, Cranberry und Blutorange treffen auf würzige Nuancen und eine salzige, eisenmineralische Ader. Der Abgang ist lang, fokussiert und mundwässernd, mit Nachhall von Zitruszeste, Hagebutte und leichten balsamischen Noten. In der Magnum besitzt der 2021er ausgezeichnetes Reifepotenzial: optimal ab 2026, mit Höhepunkt zwischen 2028 und 2040+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cru Albesani in der Gemeinde Neive zählt zu den geschichtsträchtigen Lagen des Barbaresco. Die Reben wurzeln in kalk- und mergelreichen Böden mit sandigen Anteilen, die Finesse, Lift und eine markante, oft eisenhaltige Mineralität begünstigen. Die Hänge sind gut exponiert (vorwiegend Süd bis Südwest) und liegen auf mittlerer Höhe – ideale Voraussetzungen, um Nebbiolo voll auszureifen, ohne an Eleganz zu verlieren.\n\nDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Nach schonender Entrappung vergärt der Nebbiolo traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, überwiegend gebrauchten Eichenfässern (Botti), um Struktur zu verfeinern und die Herkunft sprechen zu lassen; anschließend reift der Wein weiter in der Flasche, bevor er in limitierter Auflage – hier als 1,5-L-Magnum – freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Piemontklassikern wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Kalbsbraten oder Brasato, zu geschmortem Lamm, Wildgeflügel sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten; auch gereifter Hartkäse passt hervorragend. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Die junge 2021er Magnum profitiert von 2–3 Stunden in der Karaffe, um die feinwürzigen und mineralischen Facetten voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino wurde 1896 von Giovanni Massolino in Serralunga d’Alba gegründet und zählt heute zu den Referenzen des Piemont – berühmt für klassisch ausgebaute Nebbiolo-Weine mit Herkunftsprofil, darunter ikonische Lagen wie Vigna Rionda. Über mehrere Generationen familiengeführt, steht das Haus für Sorgfalt im Weinberg, traditionelle Vinifikation in großen Holzfässern und eine klare, terroirbetonte Stilistik. Mit selektierten Parzellen in Barbaresco – wie Albesani in Neive – unterstreicht Massolino seine Kompetenz im gesamten Langhe-Gebiet; die Weine werden regelmäßig hoch bewertet und genießen international großes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649426145660,"sku":"PS-2145191N","price":120.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MassolinoBarbarescoAlbesani2019.png?v=1755517328"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2019-75-cl","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2019","description":"\u003cp\u003eVietti meldet sich mit der ersten Jahrgangsauflage des Barbaresco Riserva Rabajà seit der Arbeit in den 1980er-Jahren eindrucksvoll zurück. Aus einem der legendärsten Crus Barbarescos stammend, vereint dieser 2019er Kraft, Präzision und terroirgetreue Eleganz – eine Riserva mit Charakter und großem Reifepotenzial. Die Kombination aus Viettis Detailversessenheit und dem unverwechselbaren Profil der Lage Rabajà macht ihn zu einer begehrten Rarität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – klassisch Nebbiolo – und dichter Viskosität.\n\nDie Nase ist vielschichtig und großzügig: dunkle, wilde Bergheidelbeeren treffen auf Granatapfel und Grenadine, dazu Noten von Wassermelonen-Bonbon, Rosenblättern und Blutorangenschale. Feine Anklänge von Harz, Teer, Linöl sowie Farn und Unterholz sorgen für Tiefe und eine kühle, balsamische Kontur.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Riserva druckvoll und doch präzise: straffe, feinkörnige Tannine greifen die Frucht an und werden von frischer, belebender Säure getragen. Saftige rote und dunkle Beeren, etwas Sauerkirsche und würzige Lakritz-\/Teernoten bauen einen kompakten Kern auf, umspielt von mineralischer Salzigkeit und einer kühlen, steinigen Ader. Der Abgang ist lang, resonant und sehr nachhaltig, mit Nachhall von Graphit, Kräutern und süßem roten Fruchtextrakt. Hervorragendes Reifepotenzial: in der Jugend mit 2–3 Stunden Karaffieren schon eindrucksvoll, seine volle Klasse wird er über 15–25 Jahre entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabajà liegt im Herzen von Barbaresco mit Süd- bis Südwest-Exposition und zählt zu den großen, kraftvollen Crus der Appellation. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigen Mergeln (Marne di Sant’Agata) mit sandig-kalkigen Einschlüssen, was Dichte, Grip und zugleich eine präzise, kühle Aromatik begünstigt. Das gemäßigte Piemont-Klima mit Tanaro-Einfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ein Plus für Duft und Struktur der Nebbiolo-Traube.\n\nDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und streng sortiert. Nach sanfter Entrappung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend in großformatigen Eichenfässern (Botti), ergänzt je nach Jahrgang durch gebrauchte kleinere Holzgebinde, um Komplexität zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken. Als Barbaresco Riserva reift der Wein gemäß DOCG-Vorgaben insgesamt mindestens 50 Monate, ein bedeutender Teil davon im Holz und weitere Zeit auf der Flasche, um Tannine zu polieren und die aromatische Harmonie zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gehaltvollen Gerichten der Piemontküche: Tajarin mit Ragù, Brasato, geschmortes Lamm, Wildgerichte, Trüffelgerichte (z. B. mit Steinpilzen) sowie zu gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren, ältere Jahrgänge behutsam eine Stunde vor dem Genuss belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, mit Sitz in Castiglione Falletto, zählt seit Ende des 19. Jahrhunderts zu den prägenden Erzeugern im Piemont. Unter Alfredo und später Luca Currado wurde das Haus zu einem Wegbereiter der Lagen-Philosophie und trug maßgeblich zur Renaissance des Arneis wie auch zur internationalen Anerkennung der Langhe-Weine bei. Heute steht Vietti für präzise, terroirbetonte Crus aus Barolo und Barbaresco – mehrfach ausgezeichnet und weltweit als Referenz für finessenreiche, lagerfähige Nebbiolo-Weine geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649427358076,"sku":"PS-2174181N","price":276.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadwadwadasdawdsd.png?v=1755517448"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2021-75-cl","title":"Gaja Barbaresco Sorì Tildìn 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco Sorì Tildìn 2021 ist ein ikonischer Einzellagen-Barbaresco aus 100% Nebbiolo, der Finesse, Tiefe und beeindruckende Präzision vereint. Der südexponierte Cru auf kalkhaltigem Mergel liefert eine besonders pure, seidige Interpretation mit großer Lagerfähigkeit und klarer Jahrgangssignatur. Benannt nach Angelo Gajas Großmutter Clotilde (Tildìn), zählt diese Lage seit den 1970er Jahren zu den Weinen, die Barbaresco weltweit an die Spitze geführt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2021er ein leuchtendes Rubin- bis Granatrot mit zart aufhellendem Rand. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roter Kirsche und Himbeere, Veilchen und Rosenblatt, dazu Anklänge von Süßholz, Anis und feiner Eichenwürze, untermalt von Graphit, Orangenzeste und einem Hauch Teer.\n\nAm Gaumen wirkt der Sorì Tildìn 2021 präzise und energiegeladen: feinkörnige, engmaschige Tannine tragen eine dichte, dennoch schwebende Textur. Saftige Säure und salzige Mineralität sorgen für Spannung; Aromen von Sauerkirsche, Granatapfel, getrockneten Kräutern und zarter Gewürznoten fügen sich harmonisch zusammen, ohne jede Schwere.\n\nDer Abgang ist sehr lang, sehnig und glasklar, mit mineralischem Zug und floraler Rückaromatik. Der Jahrgang 2021 betont Frische und Balance und bietet ein exzellentes Reifefenster: zugänglich mit etwas Luft in der Jugend, doch mit hohem Potenzial für 15–25 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorì bedeutet im piemontesischen Dialekt eine voll besonnte, warme Hanglage – genau das prägt den Charakter von Sorì Tildìn in Barbaresco. Der Weinberg befindet sich auf kalkhaltigem Mergel mit Lehmanteilen und sehr guter Drainage; die Südausrichtung und die Hangneigung ermöglichen eine gleichmäßige Ausreifung der Trauben und verleihen dem Nebbiolo seine charakteristische Kombination aus Feinheit, Würze und mineralischem Rückgrat.\n\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der entrappten Gärung im Edelstahl mit temperaturkontrollierter, moderater Maischestandzeit und sanften Remontagen erfolgt die malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert in der Regel rund 24 Monate und kombiniert Barriques mit großen, traditionellen Fässern, bevor der Wein weitere Zeit auf der Flasche ruht, um Komplexität und Harmonie zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche wie Tajarin al Ragù, Risotto mit Steinpilzen, Kalbsschmorbraten, Lammkoteletts oder Wild sowie zu Trüffelgerichten und gereiftem Käse (z. B. Castelmagno). Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; in der Jugend 1–2 Stunden vorher karaffieren, um die feinen Nebbiolo-Aromen vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco gegründet und gilt als stilprägende Größe des Piemont. Unter Angelo Gaja führten Innovationen wie Einzellagen-Abfüllungen, konsequente Ertragsreduktion und der maßvolle Einsatz kleiner Eichenfässer zu internationaler Anerkennung. Sorì Tildìn gehört zu den drei legendären Crus des Hauses und steht exemplarisch für Gajas Fähigkeit, die Eleganz und Tiefe von Nebbiolo auf Weltniveau auszudrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649429029244,"sku":"PS-2067211N","price":720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image-2024-12-27T220758.020.png?v=1759999046"},{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2020-mg-15-l","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2020 in der Magnumflasche verbindet die Eleganz von Nebbiolo aus Neive mit der Tiefgründigkeit eines herausragenden Einzellagen-Weins. Die Lage Albesani liefert einen Barbaresco von bemerkenswerter Balance, mit feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer ausdrucksstarken, mineralischen Ader. In limitierter Auflage abgefüllt (rund 4.000 Flaschen gesamt), markiert er Massolinos konsequente Erweiterung ihres traditionellen Serralunga-Erbes in die Barbaresco-Zone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der 2020er in hellem Rubin mit granatroten Reflexen zum Rand hin – typisch Nebbiolo, transparent und doch intensiv.\n\nIn der Nase zeigen sich dunkle Beeren und schwarze Johannisbeere, flankiert von Veilchen, blauen Blüten und einem Hauch von Rosenblatt. Darunter liegen kühle, kreidige Noten von zerstoßener Kalkstein-Mineralik, die dem Bouquet Präzision und Frische verleihen.\n\nAm Gaumen schlank und fokussiert, mit lebendiger, aber perfekt eingebundener Säure. Die Tannine sind sehr fein und seidig, tragen dunkle Kirsch- und Beerenaromen sowie Anklänge an Süßholz und getrocknete Kräuter. Der Abgang ist lang, floral-mineralisch und sauber, mit saliner Spannung. In der Magnum entfaltet er seine Klasse besonders elegant; beste Trinkreife ab jetzt mit Karaffe, großes Potenzial über 10–15 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Albesani in der Gemeinde Neive ist für kalk- und mergelreiche Böden mit sandigen Einschlüssen bekannt. Die gut durchlüfteten Hänge und überwiegend süd- bis südwestliche Exposition begünstigen eine langsame, gleichmäßige Reife des Nebbiolo und zeichnen die Weine durch Finesse, florale Klarheit und eine kreidige Mineralität aus.\n\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Vinifiziert wird klassisch: schonende Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung mit Maischekontakt zur Extraktion von Aroma, Farbe und Tannin. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Eichenfässern (botti), um die Herkunft zu betonen und den Tanninfluss zu verfeinern, gefolgt von Ruhe auf der Flasche, bevor die Magnum-Edition freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, geschmortem Rind (Brasato), Hirschrücken, Lammkoteletts oder Risotto mit Steinpilzen und Trüffel. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 1–2 Stunden in der Karaffe (Magnum gern etwas länger), damit die floralen und mineralischen Nuancen voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Massolino gründete ihr Weingut 1896 in Serralunga d’Alba und zählt heute zu den verlässlichsten Traditionsadressen des Piemont. Berühmt für charaktervolle Barolo aus Toplagen wie Vigna Rionda, steht Massolino für eine klassische Stilistik mit präziser Frucht und terroirgeprägter Eleganz. Mit der Erweiterung nach Barbaresco – unter anderem in die bedeutende Lage Albesani – unterstreicht das Haus seine regionale Strahlkraft und bestätigt seine Reputation durch regelmäßig hohe Bewertungen und langlebige, authentische Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649431945596,"sku":"PS-2145191N","price":114.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MassolinoBarbarescoAlbesani2019_19cf3848-2403-400a-a6b4-7e5b84b47ea7.png?v=1755517717"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2021-75-cl","title":"Gaja Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco 2021 ist ein Musterbeispiel dafür, wie Nebbiolo Eleganz und Tiefe zugleich verkörpern kann. Aus besten Lagen rund um Barbaresco und Treiso vinifiziert, vereint dieser Jahrgang Finesse, aromatische Präzision und beeindruckende Struktur. Als stilprägende Ikone des Piemonts steht Gaja seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualitätsarbeit und hat die weltweite Wahrnehmung des Barbaresco entscheidend geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2021er in einem leuchtenden Rubinrot mit zart granatroten Reflexen am Rand – jugendlich, klar und von bemerkenswerter Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: duftige Rosen- und Veilchennoten, rote Kirschen und Granatapfel, dazu Anklänge von Süßholz, Orangenzeste, feine Kräuter und ein Hauch von Zedernholz und Unterholz. Mit Luft gewinnen Trüffel- und Teer-Nuancen an Kontur, ohne je die Frische zu überdecken.\nAm Gaumen ist der Wein präzise und fokussiert: saftige rote Frucht, kühle, mineralische Adern und eine lebendige, doch perfekt eingebundene Säure. Die Tannine sind seidig-feinkörnig, präsent, aber reif, und geben dem Wein Spannung und Länge. Der Abgang ist lang, würzig und salzig-mineralisch, mit Noten von Hagebutte, Kirsche und dezenter Bitterschokolade. Der 2021er zeigt bereits jetzt große Harmonie, besitzt aber deutliches Entwicklungspotenzial von 10–20 Jahren, in denen das aromatische Spektrum an Tiefe und Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus mehreren Parzellen in Barbaresco und Treiso, wo kalk- und mergelhaltige Böden mit Tortonischem Ursprung, teils mit sandigen und lehmigen Aderungen, für Frische, Feinheit und aromatische Klarheit sorgen. Die hügeligen Lagen mit idealer Exposition und kühleren Winden aus den Alpen fördern eine langsame, gleichmäßige Reife – ein Schlüssel zur Eleganz des Nebbiolo.\nGeerntet wird ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch. Die Gärung erfolgt traditionell temperaturkontrolliert, mit einer mehrwöchigen Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aroma schonend zu extrahieren. Im Anschluss reift der Barbaresco in einem zweistufigen Holzregime: zunächst in überwiegend gebrauchten Barriques, danach in großen Eichenfässern (Botti). Diese etwa zweijährige Gesamtfassreife verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die charakteristische Fruchtigkeit und Finesse zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Piemontklassikern wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù oder Pilzen, zu Kalbsbraten, Lammkarree, Wildgeflügel und Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno passt exzellent. Servieren bei 16–18 °C in einem großen Burgunderglas; junge Flaschen (wie 2021) profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Erzeugern Italiens. Unter Angelo Gaja etablierte das Haus wegweisende Qualitätsmaßstäbe – von rigoroser Ertragsreduzierung bis zur präzisen Holzarbeit – und trug entscheidend dazu bei, den Ruf des Piemonts auf Weltniveau zu heben. Mit Ikonenstatus in Barbaresco und wichtigen Projekten in Barolo und der Toskana steht Gaja für Weine, die Herkunft, Handwerk und zeitlose Eleganz in vollendeter Form vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649433452924,"sku":"PS-2067211N","price":271.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image_41.png?v=1755517748"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2020-75-cl","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2020","description":"\u003cp\u003eVietti Barbaresco Roncaglie „Masseria“ 2020 ist ein präziser, klassischer Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts – elegant, floral und mineralisch zugleich. Mit nur 6.100 abgefüllten Flaschen ist er eine rare Entdeckung für Liebhaber feinster Lagenweine. Als Traditionshaus, das zu den Pionieren der Einzellagen-Abfüllungen im Piemont zählt, verbindet Vietti hier historische Handschrift mit der Finesse des Jahrgangs 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit zart ziegelrotem Rand – typisch Nebbiolo. In der Nase öffnen sich helle Rosenblüten, reife Kirsche und rote Johannisbeere, unterlegt von einem Hauch Erdbeere und luftiger Biskuit\/Engelskuchen-Note. Fein verwobene Mineralität und sehr dezent gesetzte Eichenwürze verleihen Tiefe, ohne die Frucht zu übertönen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich straff: die Frucht spannt sich mit sanfter Intensität über den Gaumen, getragen von lebendiger, präziser Säure. Feinkörnige, reife Tannine sorgen für Griff und Struktur, während Nuancen von Hagebutte, Orangenzeste, Lakritz und einem Hauch Teer für Komplexität sorgen. Das Finish ist lang, salzig-mineralisch und von floraler Eleganz geprägt. Bereits heute sehr zugänglich, besitzt der 2020er dennoch Substanz für eine positive Entwicklung über 10–15 Jahre (Trinkfenster ideal: jetzt bis ca. 2035).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft ist die renommierte Lage Roncaglie in Barbaresco: kalk- und mergelreiche Tortoniano-Böden mit fossilen Einsprengseln, gute Hangneigung und eine luftige Exposition, die die Reife der Nebbiolo-Trauben begünstigt und gleichzeitig Frische konserviert. Die Reben wurzeln tief im Mergel, was die ausgeprägte Mineralität und die feine Tanninstruktur erklärt.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, Trauben sorgfältig verlesen. Nach schonender Entrappung gärt der 100%ige Nebbiolo temperaturkontrolliert mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aromen präzise zu extrahieren. Der biologische Säureabbau findet in Holz statt. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti), ergänzt durch einen kleineren Anteil in Fässern unterschiedlicher Größe, um die Tannine zu verfeinern und Komplexität zu fördern – stets mit Augenmerk auf Balance und Terroir-Ausdruck. Die gesetzliche Mindestreifezeit für Barbaresco wird dabei klar übertroffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Piemonteser Klassikern wie Tajarin al ragù, Carne cruda, Risotto ai funghi oder zu geschmortem Kalb und Lamm. Auch Trüffelgerichte und gereifte Hartkäsesorten (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno) harmonieren hervorragend. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen gerne 60–90 Minuten karaffieren, um die floralen Noten und die feine Mineralik voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti ist eines der ikonischen Weingüter der Langhe, dessen Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert reichen. International bekannt wurde das Haus durch seine Pionierarbeit bei Einzellagen-Abfüllungen in Barolo und Barbaresco sowie durch die stilbildende, terroirfokussierte Vinifikation. Neben der Wiederbelebung autochthoner Sorten wie Arneis stehen heute vor allem die großen Nebbiolo-Lagen im Fokus – Weine, die regelmäßig Höchstbewertungen erhalten und als Referenz für Eleganz und Langlebigkeit im Piemont gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652914332028,"sku":"PS-15052320440700","price":124.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barbaresco-roncaglie_grande_2226e867-22f9-4f58-b8d9-55dcd49a5c66.png?v=1755601220"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-montestefano-riserva-2019-mg-15-l","title":"Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2019 MG","description":"\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2019 in der Magnum (1,5 L) ist ein kraftvoller, klassischer Barbaresco aus einer der markantesten Lagen des Gebiets. Die Kombination aus Tiefe, straffer Tanninstruktur und einer feinen inneren Süße macht ihn zu einem Highlight des Jahrgangs 2019 – in großen Formaten ideal für lange Reife. Montestefano zählt zu den neun prestigeträchtigen Einzellagen des Konsortiums und steht für Barbaresco mit Barolo-ähnlicher Statur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit granatroten Reflexen – typisch Nebbiolo und dennoch bemerkenswert konzentriert. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, reife Himbeeren und Pflaumen, dazu Rosenblätter, Veilchen, Süßholz, Teer und ein Hauch Eisen und Graphit. Zedernholz, getrocknete Kräuter und Blutorangenzesten unterstreichen die aromatische Präzision.\n\nAm Gaumen ist der Wein strukturiert und doch geschmeidig: reife, feinkörnige Tannine treffen auf lebendige, saftige Säure. Aromen von Schwarzkirsche, Granatapfel, Lakritz und Tabak werden von einer salzigen, kalkigen Mineralität getragen; die Textur wirkt tief und engmaschig, mit der für Montestefano typischen Dichte. Der Abgang ist sehr lang, klar und würzig, mit Anklängen von Balsamico, Bitterschokolade und getrockneten Rosen. In der Magnum besitzt der 2019er ein großes Reifepotenzial: beste Trinkreife voraussichtlich ab 2026, Entwicklung über 20+ Jahre. (Antonio Galloni hob im September 2023 die besondere Vollständigkeit und innere Balance dieses Weins hervor.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontestefano liegt in Barbaresco auf kalk- und mergelreichen Böden mit Lehmanteil; die Exposition ist überwiegend Süd bis Südwest, was zu hervorragender Reife und zugleich kühler, salziger Spannung führt. Das Terroir bringt traditionell die strukturiertesten, tanninbetonten Weine der Gemeinde hervor, oft mit dunklerer Frucht und eisenmineralischem Ton.\n\nDie Trauben werden per Hand gelesen und streng selektiert. Nach Entrappung erfolgt eine temperaturkontrollierte Vergärung mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe behutsam zu extrahieren. Im Anschluss reift die Riserva klassisch in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (botti) über rund 30–36 Monate, ergänzt durch Flaschenruhe vor der Freigabe. Der Jahrgang 2019 profitierte von einer langen, gleichmäßigen Reifeperiode: klare Frucht, präzise Säure und perfekt ausgereifte Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Schmorgerichten (Brasato), Lamm und Wildgeflügel sowie zu Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse (Castelmagno, Parmigiano Reggiano). Servieren bei 16–18 °C in großen Burgunder-Gläsern; in der Jugend 2–3 Stunden in der Karaffe belüften (Magnum tendenziell etwas länger), um die aromatische Tiefe und Seidigkeit vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco wurde 1958 als Winzergenossenschaft neu gegründet – in der Tradition der ersten Cantina Sociale von 1894 – und gilt heute als Referenz für authentischen Barbaresco. Rund um die Ortschaften Barbaresco, Neive und Treiso vinifizieren die Mitglieder neun Einzellagen-Riserven (u. a. Asili, Rabajà, Ovello und Montestefano) und einen vorbildlichen klassischen Barbaresco. Der Stil ist kompromisslos traditionell: lange Mazeration, Ausbau in großen botti, maximale Lagentypizität. Die Weine erhalten regelmäßig hohe Bewertungen und bieten ein außergewöhnliches Verhältnis von Herkunft, Qualität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652924686716,"sku":"PS-2126192N","price":138.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ProduttoriBarbarescoMontestefanoRiserva2019_78e57eb2-b15f-4016-9ff8-7ae862cd9473.png?v=1755601413"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-ovello-riserva-2019-mg-15-l","title":"Produttori del Barbaresco Ovello Riserva 2019 MG","description":"\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco Ovello Riserva 2019 in der Magnumflasche (1,5 L) ist Barbaresco in seiner klassischsten, strengsten und zugleich verführerischsten Form. Ein Einzellagen-Riserva aus der historischen Cru Ovello, der die kühle Eleganz, salzige Würze und die präzise Linearität des Jahrgangs 2019 eindrucksvoll bündelt.\n- USP: Magnumabfüllung für langsamere Reifung und maximale Komplexität; ikonische Einzellage Ovello; Riserva-Qualität vom Barbaresco-Benchmark.\n- Besonderheiten: 100% Nebbiolo, lange Maischestandzeit, Ausbau in großen, neutralen Eichenfässern (keine Barriques), messerscharfe Frische und feinkörniges Tannin.\n- Historische Note: Produttori del Barbaresco steht seit 1958 (mit Wurzeln bis 1894) für das kooperative Herz des Ortes; die Ovello-Riserva zählt zu den neun legendären Einzellagen-Abfüllungen des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – typisch Nebbiolo, typisch Barbaresco. In der Nase präzise und kühl: rote Kirsche, Cranberry und Hagebutte, dazu Veilchen, getrocknete Rosenblätter, Blutorange und Anklänge von Lakritz, Eisen und nassem Stein. Mit Luft treten balsamische Noten, feine Teeblätter und eine salzige Brise hervor, die die Lage Ovello so charakteristisch macht.\nAm Gaumen straff und geradlinig, mit vibrierender Säure und festem, aber sehr feinkörnigem Tannin. Die Frucht bleibt rot und transparent – Sauerkirsche, Granatapfel, ein Hauch Himbeere – unterlegt von würzigen, leicht erdigen Nuancen und einem kühlen, kräutrigen Zug. Der Eindruck ist kraftvoll ohne Schwere, getragen von Balance und Energie.\nDer Abgang ist lang, sauber und salzig-mineralisch, mit Noten von Zitruszeste, Hagebutte und feinem Teer. In der Magnum präsentiert sich der 2019er noch verschlossen und strukturiert; die Geduld wird belohnt: Trinkfenster ideal ab 2026, mit Potenzial über 20 Jahre (Magnum: 25+ Jahre).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOvello liegt oberhalb des Dorfes Barbaresco und gehört zu den kühlsten, luftigsten Cru-Lagen der Appellation. Kalk- und Mergelböden mit Anteilen von Lehm und Sand, exponiert vornehmlich süd- bis südwestlich, sorgen für große Temperaturamplituden, straffe Säure und eine markante, leicht salzige Mineralität – die Grundlage für die lineare, langlebige Stilistik dieser Riserva.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vinifikation erfolgt traditionell: langsame Gärung in Beton- und Edelstahltanks mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein rund 32 Monate in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti), bevor er weitere Zeit in der Flasche verbringt. Keine neuen Barriques, keine Effekthascherei – nur der reine Ausdruck von Nebbiolo, Jahrgang und Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Brasato, geschmortem Wild und Trüffelgerichten; ebenso großartig zu Lammkrone, Reh, Steinpilzen und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. Die 2019er Magnum profitiert von 1,5–3 Stunden Karaffieren in der Jugend; reifere Flaschen genügen 60–90 Minuten, um die aromatische Tiefe voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco ist das Referenzgut der Appellation – eine vorbildliche Genossenschaft, deren Wurzeln bis zur Cantina Sociale von 1894 reichen und die 1958 neu gegründet wurde. Heute vereint sie Dutzende von Winzerfamilien und bewirtschaftet einige der besten Crus des Ortes. In großen Jahrgängen entstehen neun Einzellagen-Riservas (darunter Ovello, Asili, Rabajà), die regelmäßig Höchstbewertungen erzielen und das Terroir von Barbaresco unverfälscht in die Flasche bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652924981628,"sku":"PS-2122192N","price":135.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ProduttoriBarbarescoOvelloRiserva2019_51b7d580-2267-4b84-8f80-0f902e016dbb.png?v=1755601416"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-rabaja-riserva-2019-mg-15-l","title":"Produttori del Barbaresco Rabaja Riserva 2019 MG","description":"\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco, Rabajà Riserva 2019 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel für kraftvollen, zugleich präzisen Barbaresco aus einem der renommiertesten Crus des Piemont. Der Jahrgang 2019 zeigt beeindruckende Tiefe und Finesse; die Magnum (1,5 L) verleiht zusätzliche Frische und enorme Reifefähigkeit. Als limitierte Einzellagen-Riserva aus dem legendären Rabajà vereint sie die Strahlkraft des Terroirs mit der Handschrift einer der wichtigsten Genossenschaften Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Riserva in hellem Granatrot mit ziegelroten Reflexen – klassisch Nebbiolo. In der Nase öffnet sich ein komplexes, kühles Duftbild: dunkle Kirschen und Brombeeren, dazu zermahlener Stein, Graphit und balsamische Kräuternoten wie Salbei und Menthol, untermalt von floralen Anklängen an Lavendel und Veilchen. \nAm Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig und doch von beeindruckender Intensität. Straffe, junge Rabajà-Tannine rahmen die dichte Frucht, eine feingliedrige Säure sorgt für Zug und Präzision. Aromen von Schwarzkirsche, Blutorange und getrockneten Rosen treffen auf Rauch, Eisen und einen Hauch Teer; die Textur ist sehnig, fokussiert und sehr klar. \nDer Abgang ist lang, kraftvoll und salzig-mineralisch, mit anhaltenden Kräuter- und Graphitnoten. Großes Reifepotenzial: In der Magnum dürfte der Wein über 20 bis 30 Jahre an Komplexität gewinnen, mit optimalem Trinkfenster etwa ab 2027\/2028. Wie Antonio Galloni (Vinous, 09\/2023) hervorhob, vereint der 2019er die duftige Tiefe dunkler Frucht mit Frische und markanten, aber edlen Rabajà-Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabajà ist eine historisch hochgeschätzte Lage in Barbaresco, mit überwiegend südwestlicher bis südlicher Ausrichtung auf 240–320 m Höhe. Die Böden bestehen aus kalkhaltigen Mergeln (Marne di Sant’Agata) mit Ton- und Sandanteilen – ein Terroir, das Nebbiolo aromatisch vielschichtig und strukturell straff prägt. Das Mikroklima begünstigt eine lange, gleichmäßige Ausreife, während die Exposition für Wärme am Tag und spürbare Abkühlung in der Nacht sorgt. \nDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Vergoren wird traditionell in Edelstahl mit langer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Terroirprägung behutsam zu extrahieren. Die Riserva reift anschließend über etwa 30–36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (Botti), gefolgt von weiterer Flaschenreife vor der Freigabe – ein Ausbau, der die Textur verfeinert und die aromatische Komplexität vertieft, ohne Holznoten in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind (Brasato), Lammrücken, Taube oder Reh, klassischer piemontesischer Küche wie Tajarin mit Ragù, Risotto mit Steinpilzen sowie zu reifem Hartkäse (z. B. Castelmagno). Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen (wie 2019) gerne 1–2 Stunden dekantieren, insbesondere in der Magnum. Mit zunehmender Flaschenreife genügt behutsames Karaffieren zur Sauerstoffzufuhr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco wurde 1958 als Winzergenossenschaft neu begründet und führt damit die Pionierarbeit von Domizio Cavazza aus dem späten 19. Jahrhundert fort. Heute gehören rund 50 Winzer dazu, die gemeinsam einige der verlässlichsten und charakterstärksten Barbaresco-Weine erzeugen. International bekannt ist Produttori für die neun Einzellagen-Riservas – darunter Asili, Ovello und Rabajà –, die nur in großen Jahrgängen abgefüllt werden und als Maßstab für authentischen, terroirbetonten Nebbiolo aus Barbaresco gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652925112700,"sku":"PS-2121192N","price":141.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ProduttoriBarbarescoRabajaRiserva2019_92ab4c1a-9f82-43f3-9c37-bd34c57e1de6.png?v=1755601418"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-montestefano-riserva-2017-mg-15-l","title":"Produttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2017 MG","description":"\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco Montestefano Riserva 2017 in der Magnumflasche (1,5 L) ist ein klassischer Nebbiolo aus einer der kraftvollsten Lagen Barbarescos. Die Riserva wird nur in großen Jahrgängen erzeugt und steht für Tiefe, Struktur und beeindruckende Langlebigkeit – im Magnumformat mit besonders harmonischer Reifeentwicklung. Montestefano gilt als Cru mit Barolo-ähnlicher Wucht und markanter Mineralität, was diese Abfüllung zu einem gesuchten Sammlerstück macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit lebendigem Kern und leicht orangem Schimmer am Rand. In der Nase entfalten sich dunkle Kirsche und reife Himbeere, getrocknete Rosenblätter und Veilchen, dazu Anklänge von Lakritz, Teer, süßem Tabak und getrockneter Orangenschale. Ein kühler, steinig-mineralischer Eindruck und nuancierte Gewürznoten verleihen zusätzliche Komplexität.\n\nAm Gaumen dicht und druckvoll, mit festem, körnigem Tannin und einer belebenden, präzisen Säure. Die Frucht wirkt klar und tief, getragen von balsamischen und eisen-mineralischen Akzenten; die Struktur ist sehnig und doch seidig genug, um bereits jung Freude zu bereiten – besonders nach ausreichend Luft. Der Abgang ist sehr lang, mit salziger Mineralität, Gewürznoten und einem trockenen, eleganten Zug. Großes Reifepotenzial: in der Magnum problemlos 20 Jahre und länger; wer heute trinkt, sollte großzügig karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontestefano liegt auf steilen, süd- bis südwestexponierten Hängen in der Gemeinde Barbaresco. Die Böden bestehen aus kompaktem Kalk-Lehm und marmorierten Mergeln, reich an Kalziumkarbonat – ein Terroir, das Nebbiolo Trauben von natürlicher Kraft, straffer Tanninstruktur und ausgeprägter Mineralität schenkt. Das warme, gut durchlüftete Mikroklima der Lage bringt in einem Jahr wie 2017 besonders ausdrucksstarke, zugleich erstaunlich ausgewogene Weine hervor.\n\nDie Trauben (100 % Nebbiolo) werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vergärung erfolgt traditionell in Beton oder Edelstahl mit langer Maischestandzeit, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift die Riserva rund 32 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (botti), bevor sie zusätzlich in der Flasche verfeinert wird. Neue Eiche kommt nicht zum Einsatz – das Profil bleibt unverkennbar klassisch und lagentypisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu geschmortem Rind (Brasato), Lammkoteletts, Reh oder Taube, zu Tajarin mit Ragù, Pilzgerichten und Trüffel sowie zu gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Magnum empfiehlt sich ein großes Burgunder-\/Nebbiolo-Glas und 2–3 Stunden Karaffierzeit; junge Flaschen gern auch länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco wurde 1958 als Winzergenossenschaft neu begründet – inspiriert von der historischen Cantina Sociale, die 1894 von Domizio Cavazza ins Leben gerufen wurde. Heute vereint die Kooperative über 50 Mitgliedsbetriebe und bewirtschaftet rund 100 Hektar Spitzenlagen in Barbaresco. In großen Jahren füllt Produttori neun Einzellagen-Riserve (u. a. Montestefano, Rabajà, Asili) ab und gilt weltweit als Referenz für klassisch-traditionellen Barbaresco: fair bepreist, kompromisslos in der Qualität und regelmäßig hoch dekoriert von der Fachpresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652931731836,"sku":"PS-2126172N","price":148.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ProduttoriBarbarescoMontestefanoRiserva2017MG.png?v=1755601483"},{"product_id":"produttori-del-barbaresco-don-fiorino-riserva-2016-75-cl","title":"Produttori del Barbaresco Don Fiorino Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eDie Don Fiorino Riserva 2016 von Produttori del Barbaresco ist eine Hommage an den Pfarrer, der die Winzer des Ortes einst vereinte – und zugleich ein tiefgründiger Ausdruck des klassischen Barbaresco-Stils. Aus überwiegend Nebbiolo der wichtigsten Cru-Lagen der Genossenschaft komponiert, verbindet sie Eleganz, Reife und terroirgeprägte Finesse. Der 2016er Jahrgang zählt zu den besten der letzten Dekade und präsentiert sich hier bereits betörend zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – ein typisches Reifezeichen des Nebbiolo. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von getrockneter Kirsche und Hagebutte, neben Veilchen, Anis und Lakritz; darunter liegen Noten von Kolawurzel, Tabakblatt, getrockneten Kräutern und einem Hauch erdiger Trüffel.\n\nAm Gaumen wirkt die Riserva seidig und doch strukturiert, mit der präzisen, kühlen Säure des Jahrgangs und fein geschliffenen, kreidigen Tanninen. Sauerkirsche, getrocknete Himbeere und Blutorangenzeste treffen auf Lakritz, balsamische Anklänge und eine dezente Würze. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch konturiert, mit Noten von Anis und Lakritz, die langsam ausklingen. Bereits jetzt trinkreif und harmonisch; je nach Vorliebe bietet sie mittelfristiges Reifepotenzial über die nächsten 5–7 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus einer Auswahl der neun klassischen Barbaresco-Crus, die Produttori del Barbaresco repräsentiert. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigem Mergel (Sant’Agata-Fossilienformation), Ton und sandigen Einlagen, mit Hanglagen um 200–350 Meter und überwiegend süd- bis südwestlicher Exposition – eine Kombination, die Finesse, florale Aromatik und eine markante, salzige Mineralität begünstigt.\n\nDie Lese erfolgt traditionell von Hand mit strenger Selektion. Vergoren wird klassisch, mit längerer Maischestandzeit, um Struktur und Tiefe des Nebbiolo behutsam zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reifte die Don Fiorino Riserva drei Jahre in großen Eichenfässern und weitere drei Jahre auf der Flasche, bevor sie freigegeben wurde. Die Auflage ist auf etwa 16.000 Flaschen begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche wie Tajarin mit Ragù, Brasato, Wildgeflügel und Kalbsbäckchen, ebenso zu Steinpilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; eine Karaffierung von 60–90 Minuten hilft, die komplexe Aromatik zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco gilt als Ikone unter den Genossenschaften im Piemont: 1958 vom Ortspfarrer Don Fiorino mit lokalen Winzern neu begründet, vereint das Weingut heute zahlreiche Mitglieder und bewirtschaftet die wichtigsten Lagen Barbarescos. Berühmt für seine geradlinigen, terroirtreuen Nebbiolo und die Serie von neun Einzellagen-Riservas, steht Produttori für konsequente, klassische Vinifikation und ein über Jahrzehnte zuverlässig hohes Qualitätsniveau – ein Maßstab für Barbaresco weltweit.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652932125052,"sku":"PS-2118161N","price":106.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ProduttoriBarbarescoDonFiorinoRiserva2016.png?v=1755601488"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barbaresco.oembed?page=4","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}