{"title":"Bourbon","description":"\u003ch2\u003eBourbon Whiskey: Amerikas eigener Whiskey-Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourbon ist der Whiskey, der in einem Glas nach Amerika schmeckt: Vanille, Karamell, geröstete Eiche, dazu die runde Süße von Mais. Er ist ein amerikanisches Original, gesetzlich geschützt und nur in den USA herstellbar. Rund 95 Prozent der weltweiten Produktion stammen nach Angaben der Kentucky Distillers' Association aus Kentucky, doch Bourbon darf überall in den Vereinigten Staaten gebrannt werden, und gerade kleinere Brennereien in Illinois, Missouri oder New York zeigen heute, wie viel Bandbreite in der Kategorie steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWoher der Name stammt, ist bis heute nicht ganz geklärt. Die bekannteste Erklärung verweist auf Bourbon County in Kentucky, Historiker bringen aber auch die Bourbon Street in New Orleans ins Spiel, wo Whiskey aus Kentucky im 19. Jahrhundert gut verkauft wurde. Beide gehen letztlich auf das französische Königshaus der Bourbonen zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht einen Bourbon zum Bourbon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Regeln sind streng und klar. Die Maische muss zu mindestens 51 Prozent aus Mais bestehen, der Rest ist meist Roggen, Weizen und gemälzte Gerste. Gebrannt wird auf höchstens 80 Prozent Alkohol, gereift ausschließlich in neuen, innen ausgebrannten Eichenfässern, abgefüllt mit mindestens 40 Prozent. Farbstoff oder Aromen sind tabu. Gerade das frische, verkohlte Fass prägt den Stil: Es gibt dem Destillat schnell Farbe, Vanille und Karamell, weshalb gebrauchte Bourbonfässer später so gefragt sind, etwa für \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/schottischer-whisky\" title=\"Schottischer Whisky\"\u003eschottischen Whisky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStraight Bourbon\u003c\/strong\u003e ist mindestens zwei Jahre gereift und ohne Zusätze; liegt er unter vier Jahren, muss das Alter auf dem Etikett stehen. Ein hoher Roggenanteil (\u003cem\u003ehigh rye\u003c\/em\u003e) bringt Pfeffer und Würze, Weizen statt Roggen (\u003cem\u003ewheated\u003c\/em\u003e) macht den Bourbon weicher und runder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Kentucky bis Kansas City: Bourbon im Sortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Klassiker kommen aus Kentucky. \u003cstrong\u003eBuffalo Trace\u003c\/strong\u003e aus Frankfort steht für einen ausgewogenen, honigsüßen Bourbon mit Noten von Vanille und Toffee, \u003cstrong\u003eJim Beam\u003c\/strong\u003e aus Clermont ist einer der bekanntesten Namen der Kategorie und ein unkomplizierter Einstieg, gerade für Highballs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpannend wird es abseits von Kentucky. \u003cstrong\u003eFEW Spirits\u003c\/strong\u003e brennt in Evanston bei Chicago, ausgerechnet in der Stadt, die über ein Jahrhundert lang trocken war. Der Name ist eine augenzwinkernde Verbeugung vor Frances Elizabeth Willard, der Galionsfigur der Abstinenzbewegung. Der FEW Bourbon setzt auf einen deutlichen Roggenanteil und zeigt Toffee, Nelke und Vanille. \u003cstrong\u003eJ. Rieger \u0026amp; Co.\u003c\/strong\u003e wurde 1887 in Kansas City gegründet, durch die Prohibition geschlossen und 2014 wiederbelebt; der Rieger's Straight Bourbon ist würzig und kraftvoll. \u003cstrong\u003eWidow Jane\u003c\/strong\u003e aus Brooklyn schließlich verschneidet für seinen zehnjährigen Bourbon Straight Bourbons aus Kentucky, Indiana und Tennessee und setzt ihn mit kalkhaltigem Wasser aus den Rosendale-Minen im Staat New York auf Trinkstärke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBourbon genießen: pur, on the rocks oder im Cocktail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Bourbon verdient es, zuerst pur probiert zu werden, gern mit ein paar Tropfen Wasser, die Vanille und Frucht öffnen. Auf Eis wird er runder, und in Cocktails ist er unersetzlich: Old Fashioned, Whiskey Sour, Manhattan und Mint Julep sind ohne ihn kaum denkbar. Zum Essen passt Bourbon zu Barbecue, Pulled Pork, gegrilltem Rind, Pekannusskuchen und dunkler Schokolade. Wer die Unterschiede zu anderen Stilen erkunden möchte, findet in unserer \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/whisky\" title=\"Whisky\"\u003eWhisky-Auswahl\u003c\/a\u003e auch \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/irischer-whiskey\" title=\"Irischer Whiskey\"\u003eirischen Whiskey\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/japanischer-whisky\" title=\"Japanischer Whisky\"\u003ejapanischen Whisky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Bourbon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Bourbon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourbon ist amerikanischer Whiskey aus mindestens 51 Prozent Mais, gereift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern. Er schmeckt meist süßer und vanilliger als Scotch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Bourbon und Whisky?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourbon ist eine Whiskey-Art. Schottischer Single Malt besteht aus gemälzter Gerste und reift meist in gebrauchten Fässern, Bourbon basiert auf Mais und reift immer in neuen Fässern. Das macht ihn kräftiger in Vanille und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Tennessee Whiskey ein Bourbon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTennessee Whiskey erfüllt in der Regel die Bourbon-Regeln, wird aber zusätzlich vor der Reifung durch Ahornholzkohle gefiltert und trägt bewusst seinen eigenen Namen. Wir führen ihn deshalb nicht unter Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHat Bourbon-Vanille etwas mit Bourbon Whiskey zu tun?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Bourbon-Vanille ist nach der Île Bourbon benannt, dem früheren Namen der Insel La Réunion im Indischen Ozean. Mit Whiskey hat sie nur die Aromen gemeinsam, die das neue Eichenfass dem Bourbon schenkt.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"riegers-straight-bourbon","title":"Rieger's Straight Bourbon","description":"\u003cp\u003eRieger's Straight Bourbon ist ein klassischer amerikanischer Bourbon Whiskey von J. Rieger \u0026amp; Co. aus den USA. Als Straight Bourbon verbindet er die charakteristische Süße von Mais mit würzigen Holznoten und einem angenehm vollmundigen Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich typischerweise süße Noten von Vanille und Karamell, begleitet von feinen Gewürz- und Eichenaromen. Am Gaumen wirkt der Bourbon rund und ausgewogen, mit Anklängen von Toffee, Vanille und geröstetem Holz. Der Abgang ist warm, würzig und von einer dezenten Süße geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Bourbon muss die Maisbasis mindestens 51 % der Getreidemischung ausmachen. Die Reifung erfolgt in neuen, ausgekohlten Eichenfässern; genaue Angaben zur Mash Bill, zum Alter und zur individuellen Fassauswahl von Rieger's Straight Bourbon liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genießen, damit sich die süßen und würzigen Aromen langsam entfalten. Auch in klassischen Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan oder Whiskey Sour macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Rieger \u0026amp; Co. wurde 1887 in Kansas City gegründet und später wiederbelebt. Die Destillerie steht für amerikanische Spirituosen mit regionalem Bezug und verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit einem modernen Zugang zur Whiskeyproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Rieger \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258605285756,"sku":"JE-50310000","price":46.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50310000.jpg?v=1769089363"},{"product_id":"widow-jane-10yo-whiskey","title":"Widow Jane 10YO Whiskey","description":"\u003cp\u003eWidow Jane 10 Year Old ist ein Small-Batch-Bourbon, der zeigt, wie spannend die neue Generation amerikanischer Whiskeys sein kann. Abgefüllt aus maximal fünf sorgfältig ausgewählten Fässern pro Batch, verbindet er tiefen, dunklen Bourbon-Charakter mit einem klaren, mineralischen Finish. Sein besonderer Trumpf: das legendäre Kalksteinwasser aus den Rosendale-Minen, das dem Whiskey seine unverkennbare Signatur verleiht.\n\nObwohl es sich um einen „sourced“ Bourbon aus Kentucky handelt, wird er in Brooklyn von Widow Jane veredelt und mit ihrem Quellwasser auf Fassstärke gebracht – ein urbaner New Yorker mit klassischem Bourbon-Herz. 2020 holte Widow Jane 10 Year Old eine der begehrten Goldmedaillen bei der San Francisco World Spirits Competition und ist seither ein fester Tipp für anspruchsvolle Bourbon-Fans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt Widow Jane 10 Year Old ein tiefes, warmes Bernsteingold, fast schon in Richtung dunkler Kupfer. Die Nase ist dicht und opulent: Ahornsirup und dunkle Karamellnoten treffen auf helle Tabakblätter, reife Kirschen und eine feine Spur gerösteter Erdnüsse. Darunter liegen dezente Röst- und Würzaromen der Eiche, die an Vanille, Brown Sugar und leichte Rauchigkeit erinnern.\n\nAm Gaumen wirkt der Bourbon konzentriert und vollmundig, ohne dass der Alkohol (45,5 % Vol.) je dominant wird. Saftige Kirschfrucht und ein Hauch Mandel werden von cremiger Vanille, gebrannter Eiche und einer leichten Nussigkeit begleitet. Die Textur ist seidig, mit schönem Gewicht und einem langen, wärmenden Nachhall, in dem Karamell, Kirschen und ein Hauch Tabak nachklingen. Als abgefüllter, 10-jähriger Bourbon besitzt er keine weitere Reifeentwicklung in der Flasche, gewinnt aber deutlich, wenn er einige Minuten im Glas atmen darf oder mit einem Tropfen Wasser geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Whiskeys für Widow Jane 10 Year Old stammen aus ausgewählten Bourbon-Destillerien in Kentucky und werden dort klassisch aus einem Mais-betonten Getreide-Mash destilliert und mindestens zehn Jahre in verkohlten amerikanischen Eichenfässern gelagert. Widow Jane wählt anschließend in Brooklyn einzelne Fässer aus, die in kleinen Lots von maximal fünf Fässern miteinander vermählt werden. Herzstück der Veredelung ist das Wasser aus den Rosendale-Minen im Bundesstaat New York, dessen kalkreicher Untergrund historisch Baumaterial für Ikonen wie die Brooklyn Bridge und das Empire State Building lieferte. Dieses mineralische, sehr weiche Wasser wird sowohl zum Mischen (Proofing) auf die gewünschte Trinkstärke als auch als zentrales Element der Hausstilistik genutzt und macht aus einem sehr guten Kentucky Bourbon einen unverwechselbaren Widow-Jane-Whiskey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWidow Jane 10 Year Old ist in erster Linie ein Genuss-Whiskey, der pur oder mit einem großen Eiswürfel am besten zur Geltung kommt – ideal bei etwa 16–20 °C. Ein kurzes Atmen im Glas (5–10 Minuten) oder ein paar Tropfen Wasser helfen, die süßen und nussigen Noten noch weiter zu öffnen; dekantieren ist nicht notwendig. Kulinarisch passt er hervorragend zu BBQ-Spezialitäten wie Beef Brisket oder Rippchen, zu gegrilltem Mais, kräftigem Blauschimmelkäse oder gereiftem Cheddar. Auch als luxuriöse Basis für einen Old Fashioned funktioniert er grandios: Die ausgeprägten Karamell-, Kirsch- und Vanilletöne sorgen für einen besonders tiefen und vielschichtigen Cocktail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWidow Jane Distillery gehört zu den spannendsten neuen Namen in der amerikanischen Whiskey-Szene. Gegründet im New Yorker Stadtteil Red Hook, Brooklyn, verbindet die Brennerei urbane Handwerkskultur mit sorgfältig kuratierten Bourbons aus den Traditionsregionen Kentuckys. Benannt ist sie nach der Widow Jane Mine, einer der legendären Kalksteinminen in Rosendale, deren Gestein den Bau von Wahrzeichen wie der Brooklyn Bridge, dem Empire State Building und dem Sockel der Freiheitsstatue ermöglicht hat. Dieses historische Erbe spiegelt sich im Fokus der Brennerei auf ihr einzigartiges Quellwasser wider. Während die eigenen Destillate noch in Ruhe reifen, erarbeitet sich Widow Jane mit ihren Small-Batch-Abfüllungen und zahlreichen Auszeichnungen – allen voran Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 – einen festen Platz unter den modernen Premium-Bourbons.\u003c\/p\u003e","brand":"Widow Jane Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258615738748,"sku":"JE-50312750","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50312750.jpg?v=1769089720"},{"product_id":"few-bourbon-alice-in-chains-edition","title":"FEW Bourbon Alice in Chains Edition","description":"\u003cp\u003eDer FEW Bourbon Alice in Chains Edition verbindet charaktervollen amerikanischen Bourbon mit der markanten Ästhetik der legendären Grunge-Band Alice in Chains. Als limitierte Sonderedition aus Illinois richtet er sich an Bourbon-Fans und Musikliebhaber, die einen kraftvollen Whisky mit eigenständigem Profil suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich typische Bourbon-Aromen von süßem Mais, Vanille und Karamell, begleitet von würzigen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und ausgewogen, mit Anklängen von gebackenen Gewürzen, Eiche und einer angenehmen Süße. Der Abgang ist warm, würzig und von geröstetem Holz geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFEW Bourbon wird in Illinois aus einer maisbetonten Getreidemischung hergestellt und in frisch ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern gereift – die klassische Grundlage für seine Vanille-, Karamell- und Eichenaromen. Die genaue Rezeptur und Reifungsdauer dieser Alice in Chains Edition sind nicht näher angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genießen, damit sich die Aromen langsam entfalten. Auch in klassischen Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan macht er eine gute Figur. Kulinarisch passt er zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse, dunkler Schokolade und Desserts mit Karamell oder Nüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFEW Spirits wurde von Paul Hletko in Evanston, Illinois, gegründet und verbindet traditionelle amerikanische Whiskeyherstellung mit einem ausgeprägt modernen, urbanen Stil. Die Destillerie ist für handwerklich produzierte Small-Batch-Spirits bekannt und arbeitet regelmäßig mit Künstlern und Marken an besonderen Editionen – darunter diese Zusammenarbeit mit Alice in Chains.\u003c\/p\u003e","brand":"FEW Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258670068092,"sku":"JE-50312706","price":72.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50312706.jpg?v=1769090355"},{"product_id":"buffalo-trace-kentucky-bourbon-07l","title":"Buffalo Trace Kentucky Bourbon 0.7L","description":"\u003cp\u003eBuffalo Trace Kentucky Straight Bourbon ist ein moderner Klassiker aus dem Herzen Kentuckys – zugänglich im Stil, aber mit erstaunlicher Tiefe und Charakter. Er steht für die unverwechselbare Bourbon-Tradition der Buffalo Trace Distillery, die seit über 200 Jahren an den Ufern des Kentucky River Whisky brennt. Benannt nach den historischen „Buffalo Trails“, jenen Pfaden der Büffelherden, ehrt dieser Bourbon den Entdeckergeist der frühen Pioniere des amerikanischen Westens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Buffalo Trace eine warme, tief bernsteinfarbene bis kupfergoldene Tönung mit leichten Ölfahnen, die auf eine gute Viskosität schließen lassen. In der Nase entfaltet sich ein klassisches Bourbon-Bouquet: Süße Vanille, cremiges Karamell und brauner Zucker treffen auf Noten von Honig, Orangenschale, Maisbrot, etwas Gewürznelke und Zimt. Hinzu kommen Anklänge von Toffee, reifen Aprikosen, Eichenholz und ein Hauch Minze.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und harmonisch ausbalanciert. Eine sanfte Süße von Vanille, Mais, Fudge und Karamell wird von würzigen Eichenaromen, Pfeffer, Muskat und einer dezenten, trockenen Note im Abgang getragen. Leichte Nuancen von getrockneten Früchten, Leder und etwas Rauch runden das Bild ab. Der Nachhall ist mittellang bis lang, mit anhaltender Würze und feiner Süße. Als Kentucky Straight Bourbon ohne Jahrgangsangabe liegt die Reifezeit typischerweise bei mehreren Jahren in frischen, ausgebrannten Eichenfässern – genug, um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Frische zu verlieren. Dieser Whisky ist trinkfertig gereift und nicht für weiteres Altern in der Flasche ausgelegt, gewinnt aber durch etwas Luft deutlich an Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Buffalo Trace Distillery liegt in Frankfort, Kentucky, in einer Region, die vom kontinentalen Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern geprägt ist – ideale Bedingungen für die Reifung von Bourbon, da die Temperaturschwankungen den Whisky tief in das Holz der Fässer ziehen. Grundlage ist eine klassische Bourbon-Mashbill mit hohem Maisanteil, ergänzt um Roggen und gemälzte Gerste. Das Getreide wird sorgfältig ausgewählt, gemahlen, eingemaischt und mit einem hauseigenen Hefestamm vergoren. Nach der Destillation in Column Stills mit anschließender Verfeinerung in Pot Stills wird der New Make in frisch ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Dort reift er mehrere Jahre in mehrstöckigen Lagerhäusern („Rickhouses“), deren unterschiedliche Temperaturzonen für die charakteristische Tiefe und Komplexität sorgen. Anschließend werden ausgewählte Fässer vermählt und mit Trinkstärke abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuffalo Trace ist vielseitig kombinierbar – pur ein Genuss, aber auch ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Speisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch (Steak, Rippchen, Brisket), kräftigen Burgern, BBQ mit süß-würziger Sauce oder gereiftem Cheddar. Auch dunkle Schokolade, Pecan Pie, Crème brûlée oder Desserts mit Karamell und Vanille harmonieren ausgezeichnet. Servieren Sie ihn pur bei etwa 16–20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Eine kurze Zeit im Glas zum Atmen genügt; bei Genuss pur ist kein Dekantieren nötig, für anspruchsvollere Genießer empfiehlt sich aber, den Whisky einige Minuten im Glas „anzukommen“ zu lassen. In klassischen Cocktails wie Old Fashioned, Manhattan oder Whiskey Sour zeigt er zudem seine Mixqualitäten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Buffalo Trace Distillery gilt als eine der ältesten kontinuierlich arbeitenden Destillerien der USA, deren Wurzeln bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreichen. Am Ufer des Kentucky River gelegen, spielte sie eine zentrale Rolle in der Entwicklung des amerikanischen Whiskys und überstand sowohl die Prohibition als auch wirtschaftlich schwierige Zeiten. Heute ist Buffalo Trace international als Qualitätsmaßstab für Bourbon anerkannt und verantwortlich für einige der begehrtesten amerikanischen Whiskymarken. Die Destillerie wurde vielfach ausgezeichnet – unter anderem für ihre Innovationskraft, ihre Fassprogramme und die konsequente Pflege historischer Produktionsmethoden – und ist zu einem wichtigen Aushängeschild der Bourbon-Region Kentucky geworden.\u003c\/p\u003e","brand":"Buffalo Trace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390070894972,"sku":"XW-26951","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/buffalo-trace-kentucky-bourbon-07l-0.jpg?v=1773680669"},{"product_id":"few-bourbon","title":"FEW Bourbon","description":"\u003cp\u003eFEW Bourbon ist ein markanter American Whiskey aus Chicago, der mit seiner ungewöhnlichen Maische aus 70 % lokal angebautem Mais, 20 % Roggen und 10 % Gerstenmalz sofort auffällt. Die Verbindung aus klassischem Bourbon-Charakter und einer mit Saison-Hefe vergorenen Maische verleiht ihm eine angenehm würzige, leicht pfeffrige Note und macht ihn zu einem spannenden Vertreter der modernen US-Bourbon-Szene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dunkles Bernstein mit warmem Glanz. In der Nase treffen Kandis, brauner Zucker und geschmolzene Butter auf Apfelkuchen, Vanille, Pfeffer und eine feine Popcorn-Note – ein vielschichtiges, einladendes Aromenspiel. \n\nAm Gaumen wirkt der Bourbon rund und weich, ohne alkoholische Schärfe, dabei aber erstaunlich aromatisch. Noten von Zimtzucker, Mais, Vanille und Kirsche sorgen für Tiefe, während das würzige Finale lang, trocken und angenehm strukturiert ausklingt. Durch seine Balance aus Süße und Würze besitzt er ein gutes Reifepotenzial, ist aber vor allem jetzt bereits sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür FEW Bourbon wird ausschließlich lokale Maischung aus Illinois verwendet, was dem Whiskey einen klaren regionalen Bezug verleiht. Der Bourbon wird im Grain-to-Glass-Verfahren produziert und mit einer sorgfältig ausgewählten Hefe vergoren, die sonst eher aus der Saison-Bierwelt bekannt ist; genau das bringt die markante pfeffrige Würze ins Profil. Die Reifung erfolgt klassisch im Fass und unterstützt die typischen Bourbon-Noten von Vanille, Karamell und Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFEW Bourbon passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, BBQ, geräuchertem Gemüse oder auch zu Desserts mit Karamell, Apfel und Vanille. Pur genossen zeigt er seine ganze Tiefe, auf Eis wird er etwas weicher und zugänglicher. Als Serviertemperatur empfehlen sich 16–18 °C; ein Decantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFEW Spirits ist ein kleines, aber renommiertes Grain-to-Glass-Destillat aus Chicago, Illinois, das 2011 von Paul Hletko gegründet wurde. Der Gründer widmete das Unternehmen dem Andenken seiner Familie, deren Brautradition in Tschechien im Zweiten Weltkrieg unterbrochen wurde, und schuf mit FEW einen der ersten legalen Alkoholproduzenten in Evanston nach dem Ende der Prohibition. Heute gilt FEW als fester Bestandteil der innovativen amerikanischen Craft-Spirituosen-Szene und ist für handwerkliche Qualität und Eigenständigkeit bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"FEW Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620383240572,"sku":"JE-50312700","price":61.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50312700.jpg?v=1775848360"},{"product_id":"jim-beam-bourbon-whiskey","title":"Jim Beam Bourbon Whiskey","description":"\u003cp\u003eJim Beam Bourbon Whiskey ist ein klassischer Kentucky Straight Bourbon und eine der bekanntesten Bourbon-Marken weltweit. Er überzeugt mit seinem zugänglichen, ausgewogenen Stil, der süße Vanillenoten mit würziger Eiche und einem angenehm warmen Finish verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich süße Aromen von Vanille, Karamell und leicht geröstetem Holz, begleitet von einem Hauch Mais und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Bourbon weich und ausgewogen mit Noten von Karamell, Vanille, Eiche und einer dezenten Pfeffrigkeit. Der Abgang ist mittellang, leicht wärmend und von süßer Würze geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJim Beam Bourbon wird auf Basis einer maisbetonten Getreidemischung hergestellt und in neuen, ausgekohlten Eichenfässern gereift – eine zentrale Vorgabe für Kentucky Straight Bourbon. Die Fassreifung verleiht ihm seine charakteristischen Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Holz. Der klassische Jim Beam Bourbon reift mindestens vier Jahre und wird mit 40 % Vol. abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJim Beam lässt sich pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis genießen. Besonders vielseitig zeigt er sich in klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned, Whiskey Sour oder Mint Julep. Auch mit Cola oder Ginger Ale ergibt er einen unkomplizierten Longdrink; ein kleiner Schuss Wasser kann die süßen Fassnoten zusätzlich hervorheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJim Beam gehört zur traditionsreichen Beam-Familie, deren Bourbon-Geschichte in Kentucky bis ins Jahr 1795 zurückreicht. Heute wird der Whiskey in Clermont, Kentucky, hergestellt und zählt zu den international bekanntesten Vertretern des amerikanischen Bourbons. Die Kombination aus maisbetonter Rezeptur, neuen ausgekohlten Eichenfässern und langjähriger Erfahrung prägt den charakteristischen Stil der Marke.\u003c\/p\u003e","brand":"Jim Beam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56816315793788,"sku":"SWHI081","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/whisky-jim-beam-kentucky-straight-bourbon-vinogvelsmag.png?v=1779976442"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/bourbon.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}