{"title":"Champagne Gosset","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne. Das Haus wurde 1584 in Aÿ gegründet und keltert heute \u003ca href=\"\/collections\/champagner\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e in einem frischen, präzisen Stil, denn die Weine durchlaufen nie einen biologischen Säureabbau. Hier finden Sie alles von Grande Réserve und Grand Rosé bis zur Prestigecuvée Celebris und den lange gereiften Weinen der Serie Ans de Cave à Minima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset in Aÿ: das älteste Weinhaus der Champagne seit 1584\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt mit Pierre Gosset, Ratsherr in Aÿ und Winzer mit eigenen Weinbergen. Er erzeugte Stillweine, überwiegend rote, denn schäumender Wein gehörte damals noch nicht zur Tradition der Region. Erst im 18. Jahrhundert, als die Weine rund um Aÿ zu perlen begannen, wandte sich die Familie dem Champagner zu. Mehr als 400 Jahre blieb Gosset in Familienhand, bis das Haus in den 1990er Jahren an die Familie Renaud-Cointreau verkauft wurde, der auch das Cognachaus Frapin gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2009 erwarb Gosset neue Gebäude in Épernay mit Park, Bauten aus dem 19. Jahrhundert und rund 1,7 Kilometern Kellern. Aÿ ist weiterhin der Sitz des Hauses, und ein Teil der Produktion ist im Ort geblieben. Aÿ ist zugleich die Heimat von \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\"\u003eChampagne Bollinger\u003c\/a\u003e und bekannt für seine Grand-Cru-Lagen mit Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer Gosset Stil: kein biologischer Säureabbau, lange Hefelagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas Gosset von den meisten anderen Champagnerhäusern unterscheidet: Die Weine durchlaufen keinen biologischen Säureabbau. Die natürliche Apfelsäure bleibt erhalten, und das ergibt Champagner mit straffer Frische, Spannung und großem Reifepotenzial. Dafür liegen die Weine lange auf der Hefe im Keller und gewinnen so Tiefe und Komplexität, bevor sie das Haus verlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen fast ausschließlich aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Côte des Blancs, der Grande Vallée de la Marne und der Montagne de Reims. Die Cuvées beruhen auf \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, Pinot Noir und Pinot Meunier, wobei Chardonnay oft die Hauptrolle spielt. Kellermeister ist Odilon de Varine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset Champagner: von Grande Réserve bis Celebris und 21 Ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e ist der Klassiker des Hauses, eine Cuvée aus den drei Champagnerrebsorten mit einem Anteil Reservewein, auch als halbe Flasche erhältlich. \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e hat eine niedrige Dosage und zeigt den Hausstil ganz pur. \u003cstrong\u003eGrand Rosé Brut\u003c\/strong\u003e wird von Chardonnay geprägt, ergänzt um Pinot Noir und etwas Rotwein aus Bouzy und Ambonnay, eine feste Größe unter unserem \u003ca href=\"\/collections\/rose-champagner\"\u003eRosé Champagner\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eGrand Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ist reiner Chardonnay, und \u003cstrong\u003eGrand Millésime\u003c\/strong\u003e ist der Jahrgangschampagner aus Grand- und Premier-Cru-Lagen, hier unter anderem aus 2015 und 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn der Spitze steht \u003cstrong\u003eCelebris\u003c\/strong\u003e, die Prestigecuvée, die nur in ausgewählten Jahrgängen entsteht, als Weißer und als Rosé. Die Serie \u003cstrong\u003eAns de Cave à Minima\u003c\/strong\u003e umfasst Champagner, die mindestens so viele Jahre im Keller gereift sind, wie der Name sagt, etwa 12 Ans de Cave Rosé und der sehr seltene 21 Ans de Cave. \u003cstrong\u003eCuvée Suzanne\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé, benannt nach Suzanne Gosset aus der Familie des Hauses, und \u003cstrong\u003ePetite Douceur Rosé Extra Dry\u003c\/strong\u003e ist die weichere, leicht süße Variante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Champagne Gosset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt Champagne Gosset?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosset wurde in Aÿ im Vallée de la Marne gegründet, und Aÿ ist bis heute der Sitz des Hauses. Seit 2009 hat Gosset außerdem Keller und Produktion in Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum schmeckt Gosset so frisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil die Weine keinen biologischen Säureabbau durchlaufen. Die lebendige Apfelsäure bleibt erhalten, und die lange Hefelagerung sorgt zugleich für Fülle und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Gosset Celebris?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelebris ist die Prestigecuvée des Hauses. Sie entsteht nur in ausgewählten Jahrgängen, der Rosé in noch weniger. Beide sind für eine lange Lagerung gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStammen alle Champagner mit dem Namen Gosset vom selben Haus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Auch andere Erzeuger in der Champagne tragen den Namen Gosset. Diese Seite zeigt nur Champagner des Hauses Gosset, gegründet 1584.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e1584 stellte Pierre Gosset, Ratsherr von Aÿ und Winzer, mit der Ernte seiner eigenen Weinberge vor allem rote, stille Weine her. Damit ist Gosset das älteste Weingut der Champagne. Im 18. Jahrhundert wurde jedoch die Produktion stiller Weine in und um Aÿ auf Schaumwein umgestellt. Die malolaktische Gärung wird sorgfältig vermieden, um die Apfelsäure zu erhalten, die für die natürlichen Fruchtaromen sorgt. Gosset stellt die besten Crus des Marne-Gebiets (Grand Crus und Premier Crus) zusammen, mit einer durchschnittlichen Klassifizierung von 95 % auf der offiziellen Cru-Skala („échelle des crus“).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für diesen Champagner stammen hauptsächlich aus folgenden Gemeinden\/Cru‘s: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery... Gosset verwendet nur die besten Crus aus dem Marne-Bezirk mit einer durchschnittlichen Bewertung von 95 % auf der offiziellen Qualitätsskala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der brillante 2008 Celebris Rosé Extra Brut lässt sich besser als „œil de perdrix“ beschreiben, so subtil ist sein Farbton; Kellermeister Odilon de Varine merkte an, dass die Idee hinter dem Wein nicht so sehr darin bestand, einen Rosé zu produzieren, sondern einen Celebris mit mehr Tiefe und Fülle. Der Wein schwebt mit einem schönen Bouquet aus gelben Obstgartenfrüchten, Bienenwachs, Pain d'Epices und klarem Honig aus dem Glas, gefolgt von einem vollen, breiten und knackigen, fleischigen Gaumen mit einem tiefen und straffen Kern, einer klaren Säure und einem langen, mineralischen Nachgeschmack. Die Dosierung für den Celebris Rosé 2008 Extra Brut beträgt 5 Gramm pro Liter. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um so viel Primärfrucht wie möglich im Wein zu behalten. Der Celebris wird nur in den besten Jahren hergestellt und reift sehr lange. Der Wein wird mindestens 6 Jahre im Keller gelagert, bevor er degorgiert wird und dann weitere 5-6 Jahre im Keller reift. In diesem Fall sind es mehr als 12 Jahre, da der Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2008 erst 2021 erhältlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568338608420,"sku":"GCW-GOSS-08101","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791577979"},{"product_id":"champagne-gosset-extra-brut","title":"Champagne Gosset Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut ist ein eleganter, besonders trockener Non-Vintage-Champagner aus einem der traditionsreichsten Häuser der Champagne. Gosset wurde bereits 1584 in Aÿ gegründet und ist bekannt für charaktervolle, frische Champagner mit ausgeprägter Finesse und klarer Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten mit dezenten Noten von Brioche und frischem Gebäck. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und lebendig, mit frischer Säure, mineralischen Anklängen und einem angenehm langen, feinwürzigen Finale. Als Non-Vintage-Champagner ist er bereits zugänglich, kann sich bei kühler, dunkler Lagerung jedoch noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne und werden traditionell von Hand gelesen. Gosset legt großen Wert auf schonende Pressung und eine behutsame Vinifikation, um Frische, Klarheit und die charakteristische Struktur der Weine zu bewahren. Das Haus verzichtet traditionell auf die malolaktische Gärung, wodurch die natürliche Säure und die präzise, lebendige Stilistik besonders gut erhalten bleiben. Die endgültige Cuvée wird durch die Assemblage mehrerer Jahrgänge zu einem ausgewogenen Non-Vintage-Champagner komponiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif passt der Gosset Extra Brut hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und feinen Fischgerichten. Auch Ziegenkäse, Geflügel oder leicht gewürzte asiatische Speisen harmonieren sehr gut mit seiner Frische und trockenen Art. Am besten bei etwa 8–10 °C in einem schmalen, tulpenförmigen Champagnerglas servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte er möglichst frisch genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Gosset blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1584 reicht, und gilt als ältestes Weinhaus der Champagne. Der historische Sitz in Aÿ prägt bis heute die Identität des Hauses, das für traditionelle Herstellung, lange Reifezeiten und einen unverwechselbar frischen Stil steht. Gosset genießt international einen hervorragenden Ruf und gehört zu den renommierten Namen der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568366395684,"sku":"GCW-GOSS-18001","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-extra-brut-0.png?v=1791569580"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-extra-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Extra-Brut","description":"\u003cp\u003e1584 stellte Pierre Gosset, Stadtrat von Aÿ und Weinbauer, aus der Ernte seiner eigenen Weinberge vor allem rote, stille Weine her. Damit ist Gosset das älteste Weingut der Champagne. Im 18. Jahrhundert wurde jedoch die Produktion stiller Weine in und um Aÿ auf Schaumwein umgestellt. Die malolaktische Gärung wird sorgfältig vermieden, um die Apfelsäure zu erhalten, die für die natürlichen Fruchtaromen sorgt. Gosset stellt die besten Crus des Marne-Gebiets (Grand Crus und Premier Crus) zusammen, mit einer durchschnittlichen Klassifizierung von 95 % auf der offiziellen Cru-Skala („échelle des crus“).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2008er Extra-Brut Celebris wurde fast 14 Jahre lang gereift, bevor er auf den Markt kam. Der Gosset Champagne Celebris Vintage Extra Brut ist eine Mischung aus zwei Hauptakteuren im Champagnerbereich: Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Gosset präsentiert sich von Anfang an wunderschön, mit süßen Aromen von Zitrusöl, getrockneten weißen Blüten, warmen Keksen und Nougat, ergänzt durch Anklänge von Trockenfrüchten, die sich in Zukunft noch weiterentwickeln werden. Dieser Champagner ist mittel- bis vollmundig, lebendig und vielschichtig, mit einem festen Fruchtkern, umgeben von würziger Säure und einem langen, durchdringenden Abgang. Der typisch strenge Stil des Hauses wird hier mit einer bemerkenswerten Fülle und Tiefe kombiniert. Dieser Jahrgang 2008 ist ein schönes Beispiel für die Komplexität und Raffinesse, für die Gosset bekannt ist, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frische und reifen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858829549860,"sku":"GCW-MMUI-0881911","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/g_o_goss26012.png?v=1726064995"},{"product_id":"2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut","title":"2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDer 2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut ist ein außergewöhnliches Juwel aus dem renommierten Haus Gosset, das im Herzen der Champagne-Region in Frankreich ansässig ist. Als einer der ältesten Schaumweinproduzenten der Region, bekannt für seine unverkennbare Eleganz und Finesse, beeindruckt dieser Rosé-Champagner mit seiner raffinierten Struktur und exquisite Aromen. Dieser Jahrgangssekt verkörpert die Tradition und Exzellenz, die seit 1584 in jedes Glas geflossen sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Gosset Celebris Rosé 2008 in einem leuchtenden Lachston mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Mischung aus roten Beeren, wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Zitruszesten, die Frische und Lebhaftigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und elegant zugleich, mit einer Fülle von Fruchtaromen harmonisch integriert mit mineralischen Nuancen und einer feinen, kuchenartigen Würze. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer eleganten Fruchtigkeit und einer lebendigen Säure, die das Geschmacksprofil förmlich auf der Zunge tanzen lässt. Der 2008er Jahrgang besitzt zudem ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihm erlaubt, sich über die kommenden Jahre hinweg weiterzuentwickeln und zusätzliche Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Rosé stammen aus den besten Crus der Champagne, wo die Kreideböden und das kühle Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay bieten. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt: Nach der Mazeration zur Extraktion der delikaten Rosatöne und Aromen, folgt eine sekundäre Gärung in der Flasche unter strenger Kontrolle der Temperaturen. Die Lagerung auf der Hefe, die für mindestens zehn Jahre erfolgt, trägt zur Komplexität und Feinheit dieses Champagners bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2008 Champagne Gosset Celebris Rosé Brut harmoniert hervorragend mit einer Vielfalt von kulinarischen Köstlichkeiten. Er passt ideal zu Gerichten mit gegrilltem Lachs, Hummer oder Entenbrust, aber auch zu milderen Käsesorten wie Ziegenkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C, um die lebendigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung kann helfen, die Komplexität der Aromen weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset gegründet und ist somit eines der ältesten Weingüter der Champagne. Mit seiner langen Geschichte hat es eine herausragende Rolle in der Champagne-Region eingenommen und ist besonders bekannt für seine handwerkliche Produktion und erstklassigen Cuvées. Gosset hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten und gilt als Maßstab für Qualität und Tradition in der Champagnerherstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54858922361212,"sku":"GCW-MMUI-080910-8","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2008-champagne-gosset-celebris-rose-brut-0.png?v=1791643862"},{"product_id":"gosset-champagne-extra-brut","title":"Gosset Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Extra Brut verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem Champagner mit zurückhaltender Dosage und klarer, frischer Ausrichtung. Das Haus Gosset blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich typischerweise hellgolden mit feiner Perlage. In der Nase können Zitrusfrüchte, Apfel und helle Blüten anklingen, ergänzt von dezenten Anklängen an Brioche und Kreide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée vereint drei klassische Champagnerrebsorten aus der Champagne. Wie für Champagner vorgeschrieben, werden die Trauben von Hand gelesen und der Wein nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Angaben zu den konkreten Lagen, den Reifezeiten und den Anteilen der einzelnen Rebsorten liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin guter Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Sashimi oder mildem Ziegenkäse. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist bei diesem frischen, perlenden Stil in der Regel nicht nötig. Als Non-Vintage-Champagner ist er für den Genuss in seiner frischen, lebendigen Art gedacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset geht auf das Jahr 1584 zurück und gilt als das älteste Weinhaus der Champagne. Das traditionsreiche Haus aus Aÿ zählt zu den prägenden Erzeugern der Region und ist für Champagner bekannt, die Herkunft und Rebsortencharakter in den Mittelpunkt stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472949494140,"sku":"XW-44614","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/gosset-champagne-extra-brut-0.jpg?v=1773711931"},{"product_id":"gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Gosset Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDer Gosset Champagne Grande Réserve Brut verbindet Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir zu einem ausgewogenen Champagner mit frischer Frucht und feiner Reife. Das Haus Gosset wurde 1584 in Aÿ gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit lebendiger Perlage. In der Nase treffen Zitrusfrüchte und gelber Apfel auf reifere Fruchtnoten und einen dezenten Hauch von Brioche.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner frisch und ausgewogen, mit feiner Mousse und einem eleganten, anhaltenden Finale. Als Non-Vintage-Cuvée ist er zum Genuss in seiner frischen, fruchtbetonten Art gedacht; bei kühler, dunkler Lagerung lässt er sich auch noch einige Jahre aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Champagne, deren kalkgeprägte Böden und kühles Klima die typische Frische und Spannung der Weine begünstigen. Die Cuvée vereint die drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Wie für Champagner üblich, erhält der Wein seine Perlage durch eine zweite Gärung in der Flasche; genauere Angaben zu Lagen, Lese und Ausbau dieser Abfüllung liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst als Aperitif ebenso wie zu Austern, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder Geflügel. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht nötig; nach dem Öffnen kurz im Glas entfalten lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas 1584 in Aÿ gegründete Haus Gosset begann als Weinhandel und zählt zu den ältesten Namen der Champagne. Heute steht es für einen traditionsbewussten Stil, der Frische und Ausdruck der Trauben in den Mittelpunkt rückt. Gosset ist eng mit der Geschichte der Region verbunden und genießt international einen festen Ruf als Champagnerproduzent.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56134952550780,"sku":"XW-44149","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/gosset-champagne-grande-reserve-brut-0.jpg?v=1773711878"},{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDer Gosset Grand Rosé Brut ist eine fein komponierte Rosé-Champagner-Cuvée, die die elegante, klassische Handschrift des ältesten Weinhauses der Champagne perfekt widerspiegelt. Mit seiner zarten Lachsfarbe, der präzisen Mineralität und der Kombination aus Frische und delikater Frucht ist er sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter eine äußerst stilvolle Wahl. \n\nSein besonderes Profil verdankt er der Zugabe von rund 7 % hochwertiger Rotwein aus Pinot Noir zum Grundwein, der aus 58 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir besteht – eine vinöse, ernsthafte Rosé-Interpretation statt eines bloß „rosafarbenen“ Champagners. Charakteristisch für Gosset verzichtet man bewusst auf die malolaktische Gärung, um die natürliche Säure, Klarheit und Mineralität zu bewahren. Der Grand Rosé Brut reift anschließend bis zu drei Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert und in den Verkauf gebracht wird – ein Reifeprozess, der seine Komplexität und Finesse deutlich vertieft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Gosset Grand Rosé Brut eine helle, zart lachsrosa Farbe mit leicht kupfernen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Der erste Eindruck in der Nase ist äußerst elegant: feine Aromen von roten Waldbeeren – Walderdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren – verbinden sich mit Zitrusnoten wie Grapefruit und Blutorange. Dahinter zeigen sich florale Nuancen, ein Hauch von Brioche und eine klare, kreidige Mineralität, die an die kühlen Kalkböden der Champagne erinnert.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Grand Rosé Brut trocken, frisch und präzise mit einer wunderbar balancierten Struktur. Die rote Frucht ist klar und saftig, aber nie überladen – sie wird von der lebendigen Säure und der salzigen Mineralität getragen. Noten von Zitruszeste, etwas weißem Pfirsich und feinem Gebäck sorgen für zusätzliche Tiefe. Der Mousseux ist cremig, aber nicht schwer, und der Abgang ist lang, geradlinig und sehr elegant, mit einem feinen herben Grip. Dank der straffen Säure und der nicht durchgeführten malolaktischen Gärung besitzt dieser Champagner ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren, gewinnt dabei an Cremigkeit und Komplexität, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Gosset Grand Rosé Brut stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne, vor allem aus kühlen, kalkreichen Weinbergen, die für eine präzise Säurestruktur und eine ausgeprägte Mineralität sorgen. Chardonnay liefert die Finesse, Frische und Zitrusfrucht, während Pinot Noir Struktur, rote Frucht und Tiefe beisteuert; ein kleiner Anteil hochwertiger stiller Rotwein aus Pinot Noir wird dem fertigen Blend hinzugefügt, um Farbe, aromatische Komplexität und eine dezente Tanninstruktur zu verleihen. Geerntet wird in der Regel von Hand, um nur gesunde, vollreife Trauben zu selektionieren. Nach der schonenden Pressung werden die Grundweine temperaturkontrolliert vergoren; Gosset verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, um die natürliche Frische und klaren Konturen zu erhalten. Nach der Tirage reift der Wein bis zu drei Jahre auf der Feinhefe in der Flasche, was ihm seine feine Perlage, die subtile Brioche-Note und die harmonische Textur verleiht, bevor er degorgiert und mit einer fein abgestimmten Dosage als Brut auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gosset Grand Rosé Brut ist äußerst vielseitig und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ideal begleitet er feine Fischgerichte wie Lachs- oder Thunfischtatar, gebeizten oder pochierten Lachs, Jakobsmuscheln oder Garnelen. Ebenso harmoniert er sehr gut mit hellem Fleisch wie Geflügel, etwa gebratener Perlhuhnbrust, Maishähnchen oder mild gewürzter Ente, sowie mit asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu edlen Vorspeisen, Sushi, Sashimi oder einem feinen Carpaccio vom Rind ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt, ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann aber bei reiferen Flaschen oder zu einem Menü hin sinnvoll sein, um die aromatische Vielfalt noch weiter zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Champagne Gosset, gegründet im Jahr 1584 in Aÿ, gilt als eines der ältesten Weinhäuser der Champagne und genießt bis heute einen exzellenten Ruf für seine charaktervollen, vinösen Champagner. Ursprünglich als stiller Weinerzeuger gestartet, konzentriert sich Gosset seit vielen Generationen auf die Herstellung von Premium-Champagner mit klarem Fokus auf Terroir, Struktur und Langlebigkeit. Typisch für Gosset ist der Verzicht auf die malolaktische Gärung, um die natürliche Frische und Präzision der Weine zu bewahren – ein Stilmerkmal, das das Haus von vielen anderen Erzeugern der Region unterscheidet. Mit zahlreichen Auszeichnungen und hoher Wertschätzung bei Sommeliers und Weinkritikern hat sich Gosset als feste Größe unter den Spitzenhäusern der Champagne etabliert und ist besonders für seine eleganten, komplexen Cuvées wie den Grand Rosé Brut bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507519435132,"sku":"FW-5243","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1773829805"},{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé ist ein außergewöhnlich gereifter Rosé-Champagner, der die charakteristische Frische des Hauses Gosset mit zusätzlicher Tiefe und Komplexität verbindet. Durch die lange Reifezeit von zwölf Jahren auf der Hefe entsteht ein fein nuancierter Stil, der sowohl Liebhaber klassischer Champagner als auch Fans von anspruchsvollem Rosé begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein elegantes, zart lachsfarbenes Rosé mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, getrockneten Blüten, Zitrusfrüchten und feinen Brioche- sowie Mandelnoten, die die lange Reife eindrucksvoll widerspiegeln.\n\nAm Gaumen wirkt er präzise, cremig und gleichzeitig straff, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Frische und nussiger Tiefe. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir sorgt für Finesse und Struktur, während das lange Hefelager dem Champagner eine bemerkenswerte Komplexität und einen langen, eleganten Nachhall verleiht. Sehr gutes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Champagne, wo kalkreiche Böden und das kühle Klima ideale Bedingungen für elegante, säurebetonte Grundweine schaffen. Für diesen Rosé werden Chardonnay und Pinot Noir sorgfältig ausgewählt; die Vinifikation folgt dem für Gosset typischen, stilistisch präzisen Ansatz mit besonderem Fokus auf Reinheit und Ausdruck. Die zwölfjährige Reife in der Flasche auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Cremigkeit und eine feine oxidative Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lachs, Thunfisch, Geflügel, feinen Krustentieren oder auch zu Gerichten mit Pilzen und mildem gereiftem Käse. Serviert werden sollte dieser Champagner bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht nötig, kann bei sehr komplexen, gereiften Champagnern aber in Ausnahmefällen sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset ist eines der ältesten unabhängigen Champagnerhäuser der Region und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Das Haus ist bekannt für seinen eleganten, eigenständigen Stil mit Fokus auf Frische, Präzision und Reife. Mit seinen hochwertigen Cuvées hat sich Gosset einen festen Platz unter den traditionsreichen Produzenten der Champagne gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131692720508,"sku":"OS-805013","price":120.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1782998525"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-rose-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut ist ein besonders eleganter und vielschichtiger Rosé-Champagner mit klarer Handschrift des Hauses Gosset. Die Kombination aus Chardonnay und Pinot Noir, ergänzt durch einen kleinen Anteil Rotwein, sorgt für Finesse, Struktur und eine wunderbar präzise Roséfarbe. Gosset setzt dabei auf seine traditionelle, antik anmutende Flaschenform und einen Stil, der seit Generationen für Klasse und Eigenständigkeit steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein sehr helles Rosé mit zarten lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Walderdbeeren, feine Zitrusnoten und eine lebendige, sehr elegante Aromatik. Am Gaumen wirkt der Champagner klar strukturiert und frisch, mit präziser Zitrusfrucht, feiner Perlage und einem sanften Ausklang mit roten Beeren und viel Balance.\n\nDank seiner Frische und Konzentration macht er bereits jetzt große Freude, besitzt aber auch genug Substanz, um sich noch einige Jahre positiv weiterzuentwickeln. Die bewahrte Frucht und die straffe Struktur sprechen für ein gutes Reifepotenzial im Glas wie auch in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Grand Rosé Brut basiert auf 58 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir, ergänzt durch etwa 7 % Rotwein, der dem klaren Grundwein zugesetzt wird – eine eher seltene und sehr präzise Methode in der Champagne. Der Wein durchläuft keinen biologischen Säureabbau, wodurch er seine Frische und Spannung besonders gut bewahrt. Anschließend reift die Cuvée bis zu drei Jahre tief in den Kellern von Gosset, wo sie ihre feine Struktur und Komplexität entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin exzellenter Begleiter zu feinen Fischvorspeisen, etwa Lachs, Thunfisch oder Jakobsmuscheln, aber auch zu Austern, Meeresfrüchten und eleganten Vorspeisen mit etwas Intensität. Sehr schön auch solo als Aperitif. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset zählt zu den ältesten Häusern der Champagne und ist bekannt für einen äußerst eleganten, spannungsvollen Stil. Das Haus hat sich über viele Jahrzehnte einen Ruf für charakterstarke, präzise Champagner erarbeitet und gehört zu den traditionsreichsten Produzenten der Region. Besonders die Rosé-Cuvées von Gosset stehen für Raffinesse, Tiefe und handwerkliche Kontinuität.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131692884348,"sku":"OS-8052","price":56.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BouteilleGRO_detoure_HD.png?v=1782998531"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-millesime-brut-2016","title":"Champagne Gosset, Grand Millésime Brut, 2016","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 steht für die klassische Handschrift eines der ältesten Häuser der Champagne: kraftvoll, präzise und mit beeindruckender Balance. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir verbindet Frische, Tiefe und Eleganz und zeigt, wie sorgfältig Gosset seine besten Parzellen auswählt, um einem großen Jahrgang Ausdruck zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Grand Millésime Brut mit feiner, lebendiger Perlage und einem klaren, strahlenden Auftritt. In der Nase verbinden sich frische Zitrusfrüchte mit gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Vanille zu einem intensiven, harmonischen Bouquet.\n\nAm Gaumen wirkt die Champagne geradlinig und zugleich vielschichtig: die Frucht bleibt präzise, florale Anklänge bringen Eleganz, und die feine Struktur sorgt für Länge und Druck. Dank seiner Substanz besitzt der 2016er ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Jahrgang stammen die Trauben aus ausgewählten Lagen in Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Verzy und Villers-Marmery. Gosset legt den Fokus bereits im Weinberg auf die Auswahl der besten Parzellen, wobei der Pinot Noir in diesem Jahr eine besonders wichtige Rolle spielt. Vor der zweiten Gärung wird bewusst auf den biologischen Säureabbau verzichtet, um Frische und Spannung zu bewahren; anschließend reift der Wein bis zu sechs Jahre auf der Hefe, bevor er dégorgiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne ist dank seiner Struktur und Intensität ein hervorragender Begleiter zu gebackenem Fisch, Geflügel oder auch zartem Schweinefleisch. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine längere Karaffierung ist nicht nötig, jedoch kann etwas Luft im Glas die Aromen noch offener wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset zählt zu den traditionsreichsten Häusern der Region und steht seit Jahrhunderten für charakterstarke Champagner mit klarer Identität. Der Betrieb hat sich in der Champagne einen hervorragenden Ruf für Präzision, Tiefe und Lagerfähigkeit erarbeitet und ist besonders für seine stilistisch eigenständigen, elegant strukturierten Cuvées bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131694358908,"sku":"OS-804916","price":75.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GrandMillesime2016_BD.png?v=1782998536"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut-1","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut stammt aus dem ältesten Haus der Champagne und steht für klassische Eleganz, Tiefe und präzise Frische. Die Cuvée verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in einem Stil, der sowohl Ausdruck als auch Finesse bietet – abgefüllt in der charakteristischen, antik inspirierten Gosset-Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Grande Réserve Brut mit feiner, anhaltender Perlage und einem klaren, lebendigen Auftritt. In der Nase entfalten sich rote Himbeeren, Zitrusfrüchte und grüne Äpfel, begleitet von einer subtilen mineralischen Note und Anklängen an getrocknete Früchte.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagne äußerst harmonisch: die Mousse ist fein und elegant, die Frucht präzise, die Frische lebendig. Die hohe Präsenz der Pinot-Rebsorten verleiht Dichte und Komplexität, während Chardonnay für Spannung und Stil sorgt. Dank der sorgfältigen Reifung besitzt die Cuvée auch ein gutes Entwicklungspotenzial, bleibt jedoch bereits jetzt sehr ausgewogen und zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier. Gosset verzichtet auf den biologischen Säureabbau, um die natürliche Frische und Klarheit des Weins zu bewahren; zusätzlich reift der Champagne bis zu drei Jahre tief in den Kellern des Hauses in Epernay. Die Dosage liegt bei 8 g\/l, was den Brut-Stil präzise und trocken, aber nicht streng erscheinen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön zu Meeresfrüchten, Austern, Garnelen oder feinem Fisch, ebenso zu leicht gewürzten Gerichten mit dezenter Schärfe. Ideal bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht nötig, vielmehr profitiert der Champagne von einem direkten Genuss im frischen Zustand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset zählt zu den traditionsreichsten Häusern der Region und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Das Haus ist bekannt für seinen charakterstarken, eleganten Stil und gilt in der Champagne als eine feste Größe für hochwertige, terroirgeprägte Cuvées mit Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131694588284,"sku":"OS-8020","price":45.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8020_f8199f0c-de16-422e-a501-ef5d74d01931.png?v=1782998540"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-fl","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve ½ fl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve ist ein Klassiker aus dem ältesten Haus der Champagne und zeigt eindrucksvoll, wofür Gosset seit Jahrhunderten steht: Präzision, Frische und große Tiefe. Die Cuvée verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem vielschichtigen, eleganten Stil, der die traditionelle Handschrift des Hauses sehr klar widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Grande Réserve mit feiner, lebendiger Perlage und einem klaren, brillant wirkenden Auftritt. In der Nase zeigen sich rote Himbeeren, Zitrusfrüchte und grüne Äpfel, dazu kommen mit Luft dezente Anklänge von getrockneten Früchten und eine feine mineralische Note.\n\nAm Gaumen wirkt die Champagne präzise und harmonisch, mit cremiger Mousse, guter Frische und spürbarer Struktur. Die höhere Präsenz der Pinot-Rebsorten sorgt für Dichte und Komplexität, während Chardonnay für Eleganz und Spannung sorgt. Dank ihrer Balance und des ausbaufähigen Charakters besitzt sie auch ein gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grande Réserve stammt aus der Champagne und wird bei Gosset in der markentypischen, historischen Flaschenform gefüllt. Die Cuvée besteht aus 43 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir und 15 % Pinot Meunier; der hohe Anteil an roten Rebsorten verleiht ihr Tiefe und Struktur, während der Chardonnay Frische und Finesse bringt. Auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die natürliche Spannung und Frische zu bewahren, und die Reife auf der Hefe erfolgt für bis zu drei Jahre in den Kellern des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr gut zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, Austern und anderen Schalentiere sowie zu leicht würzigen Speisen. Servieren Sie die Champagne idealerweise gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist nicht nötig; etwas Luft im Glas kann die aromatische Tiefe jedoch schön öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset ist das älteste Weinhaus der Champagne und zählt zu den traditionsreichsten Produzenten der Region. Das Haus ist bekannt für seinen charakteristischen, eher frischen und strukturierten Stil sowie für die konsequente Pflege klassischer Champagner-Handwerkskunst. Mit seinen hochwertigen Cuvées hat Gosset sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt bis heute als feste Größe in der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131694653820,"sku":"OS-8022","price":31.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Demi-btGRV_det_HD.png?v=1782998545"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut-2008","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Brut, 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 ist ein ausdrucksstarker Prestige-Champagner aus dem ältesten Weinhaus der Champagne. Die Cuvée verbindet Eleganz, Frische und Tiefe auf besonders feine Weise und zeigt, warum Gosset seit Generationen für stilvolle, terroirgeprägte Schaumweine steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Champagner in einem zarten Lachsrosa mit sehr feiner, eleganter Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Vanille, die dem Wein eine ansprechende Mischung aus Frische und subtiler Würze verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Celebris Rosé Brut 2008 lebendig und präzise, mit klaren Zitrusnoten und kleinen roten Beeren im Hintergrund. Die fehlende malolaktische Gärung bewahrt die Frische und Spannung des Weins, während die komplexe Struktur ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diese Rosé-Cuvée selektiert Gosset Trauben aus den besten Parzellen in zehn verschiedenen Dörfern der Champagne. Die Assemblage besteht aus 59 % Chardonnay und 41 % Pinot Noir; für die Farbe werden zudem 7 % Rotwein hinzugefügt, was in der Champagne zulässig ist. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung unterstreicht den frischen, klaren Stil und sorgt für hohe Präzision im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Champagner zu Fischgerichten, feinen Meeresfrüchten oder zartem Geflügel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig, da seine Frische und feine Perlage im Vordergrund stehen sollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 gegründet und gilt als das älteste noch aktive Weinhaus der Champagne. Das Haus aus Aÿ hat sich einen Ruf für charakterstarke, elegante Champagner mit viel Finesse und bemerkenswerter Frische erarbeitet und zählt bis heute zu den renommierten Namen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131695243644,"sku":"OS-801108","price":161.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Blle-CELEBRIS-ROSE-2008-BD.png?v=1782998550"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-extra-brut-giftbox-2007","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 ist ein Rosé-Champagner für Liebhaber von Finesse, Frische und Tiefe. Als Spitzenwein des ältesten Weinhauses in der Champagne verbindet er elegante Perlage, komplexe Frucht und die typische Gosset-Präzision zu einem besonders stilvollen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Lachsrosa mit sehr feiner, eleganter Perlage. Das Bouquet erinnert an Himbeeren, Erdbeeren und einen Hauch Vanille und wirkt dabei klar, präzise und ausgesprochen ansprechend. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch und lebendig, mit zitrischen Noten, roten Beeren im Hintergrund und einer schönen, vielschichtigen Struktur.\n\nDie Cuvée wirkt zugleich elegant und komplex, mit straffer Säure und bemerkenswerter Balance. Durch die bewusste Frische und den Verzicht auf die malolaktische Gärung besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Celebris Rosé werden Trauben aus den besten Parzellen in 10 verschiedenen Dörfern der Champagne verwendet. Die Cuvée besteht aus 59 % Chardonnay und 41 % Pinot Noir; zur Farbgebung werden 7 % Rotwein hinzugefügt, was in der Champagne für Roséwein erlaubt ist. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt die lebendige Frische und unterstreicht den klaren, präzisen Stil des Hauses Gosset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé-Champagner passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu feinem Fisch mit eher delikaten Zubereitungen. Auch zu Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel oder einer eleganten Vorspeisen-Auswahl macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset ist das älteste Weinhaus der Champagne und seit Jahrhunderten für seine stilistisch eigenständigen, charakterstarken Weine bekannt. Das Haus gilt als feste Größe in der Region und hat sich mit seinen hochwertigen Cuvées einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Celebris-Linie steht dabei für die Spitzengewächse des Hauses und zählt zu den besonders angesehenen Referenzen von Gosset.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131695309180,"sku":"OS-801207","price":155.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/801207_trans_d7036aa0-88aa-4f8e-8cbf-4eca1d5bcef0.png?v=1782998550"},{"product_id":"champagne-gosset-petite-douceur-rose-extra-dry","title":"Champagne Gosset, Petite Douceur Rosé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Petite Douceur Rosé Extra Dry ist eine stilvolle, halbtrockene Rosé-Cuvée mit dem typischen Anspruch des Hauses Gosset: präzise, seriös und elegant. Ausschließlich Grand-Cru-Trauben aus einigen der renommiertesten Lagen der Champagne verleihen diesem Schaumwein Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte Klasse. Als ältestes Weinhaus der Champagne steht Gosset seit 1584 für traditionelle Handwerkskunst und ein unverwechselbar klassisches Champagnerprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Petite Douceur Rosé in einem ansprechenden Roséton mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von zarten Noten von Rosenblättern, Steinobst sowie den typischen Anklängen von Brioche, Brot und Keks.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner weich, rund und fruchtbetont, ohne an Spannung zu verlieren. Die dezente Süße wird von einer klaren, frischen Säure getragen und sorgt für ein harmonisches, ausgewogenes Gesamtbild mit cremiger Textur. Dank seiner Struktur besitzt er auch in den nächsten Jahren noch gutes Entwicklungspotenzial, wobei er vor allem für seinen frisch-fruchtigen Charme gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 60 % Chardonnay aus den Grand-Cru-Gemeinden Avize und Le Mesnil-sur-Oger sowie 40 % Pinot Noir aus Bouzy, Ambonnay und Cumières. Die kalkreichen, kühlen Lagen der Champagne sorgen für Frische, Spannung und feine aromatische Präzision, während die Grand-Cru-Herkunft den hohen Qualitätsanspruch des Weins unterstreicht. Gosset vinifiziert mit großer Sorgfalt und setzt auf ein klassisch ausgerichtetes Stilprofil, das die Reinheit der Trauben und die Eleganz der Region bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, zu fruchtigen Desserts oder zu leicht säuerlichen Nachspeisen wie Beeren-Tarte, Pavlova oder Erdbeer-Sahne. Auch zu feinen, nicht zu süßen Gebäcken macht dieser Rosé-Champagner eine hervorragende Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset ist das älteste Weingut der Champagne und wird seit 1584 über 16 Generationen hinweg von derselben Familie geführt. Das Haus gehört zu den angesehensten Namen der Region und steht für ein traditionsreiches, zugleich unverkennbar präzises Champagnerverständnis. Besonders bekannt ist Gosset für seine klassisch-eleganten Cuvées und seinen konsequent hohen Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131695604092,"sku":"OS-8010","price":62.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BouteillePDR_detoure_HD.png?v=1782998558"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut ist ein präziser, eleganter Champagner mit klarer Frische und feiner, sehr zurückhaltender Dosage. Als jüngster Ausdruck des ältesten Hauses in der Champagne verbindet er Finesse, Spannung und eine stilvolle, historisch gewachsene Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine feine, lebendige Perlage mit einem hellen, eleganten Auftritt. In der Nase öffnen sich Noten von weißen Blüten, grünen Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt von reifen Fruchtanklängen und einem Hauch von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen wirkt der Champagner schlank, präzise und wunderbar ausgewogen, mit einem Fokus auf Zitrus und Steinobst sowie einer feinen, trockenen Struktur. Der lange Ausbau auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen sehr harmonischen, eleganten Nachhall. Dank seiner Balance besitzt er auch ein gutes Entwicklungspotenzial und kann in den nächsten Jahren an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Extra Brut werden 45 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay und 23 % Pinot Meunier aus mehr als zehn verschiedenen Dörfern der Champagne cuvetiert, um Balance und aromatische Vielschichtigkeit zu erreichen. Die Dosage ist mit 5 Gramm pro Liter bewusst niedrig gehalten, sodass der Stil besonders präzise und unmaskiert wirkt. Nach der Assemblage reift der Wein rund drei Jahre auf der Hefe im Keller, bevor er degorgiert wird und anschließend mindestens weitere sechs Monate Ruhezeit erhält, damit er sich optimal abrunden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön als Aperitif, wo seine Frische und Eleganz besonders gut zur Geltung kommen. Ebenso passt er zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch; bei Lust auf etwas mehr Substanz auch zu Geflügel oder Kalbfleisch. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren, eine Dekantierung ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset ist das älteste Weinhaus der Champagne und steht seit Jahrhunderten für Stil, Präzision und Beständigkeit. Das Haus hat sich in der Region einen exzellenten Ruf für elegante, charaktervolle Champagner erarbeitet und zählt zu den traditionsreichsten Namen der Appellation. Mit dem Extra Brut Excellence zeigt Gosset, wie gekonnt historische Kompetenz und ein zeitgemäß trockener Stil zusammenfinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57131695767932,"sku":"OS-80001","price":39.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1782998560"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-21-ans-de-cave-a-minima-in-wooden-case-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne 21 ans de Cave a minima in wooden case NV","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset 21 ans de Cave a minima ist eine außergewöhnliche Rarität für Liebhaber gereifter Champagner. Die lange Kellerreife verleiht ihm beeindruckende Tiefe und Komplexität, während die typische Gosset-Stilistik mit bewahrter Frische und präziser Mineralität erhalten bleibt. Präsentiert wird die exklusive Cuvée in einer eleganten Holzkassette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in einem tiefen Goldton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Früchten, Aprikose und kandierter Ananas, ergänzt durch feine, süß wirkende Nuancen von Kastanienhonig.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vielschichtig mit Noten von Pflaumen, gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Trotz seiner langen Reife bewahrt er eine bemerkenswerte Frische, die im langen Nachhall von mineralischen und leicht salzigen Anklängen begleitet wird. Die lange Kellerlagerung macht ihn bereits ausgesprochen zugänglich; unter geeigneten Bedingungen kann er sich dennoch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset vereint für seine Champagner ausgewählte Grand- und Premier-Cru-Lagen aus dem Marnetal, deren durchschnittliche Einstufung bei rund 95 % auf der offiziellen Échelle des Crus liegt. Die Trauben stammen aus hochwertigen klassifizierten Weinbergen; konkrete Angaben zu Erntezeitpunkt und Erntemethode liegen für diese Abfüllung nicht vor. Eine Besonderheit der Vinifikation ist der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung, wodurch die natürliche Apfelsäure und die fruchtige Präzision bewahrt werden. Nach der Dosage von lediglich 3 g pro Liter reift der Champagner erneut in den Kellern, damit sich die Dosage harmonisch integriert. Insgesamt erhält die Cuvée eine außergewöhnlich lange Kellerreife von mindestens 21 Jahren, wie die Produktbezeichnung angibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte Champagner passt hervorragend zu edlen Vorspeisen, Gänseleber, geräuchertem Fisch, Hummer und Krustentieren. Auch zu Geflügel mit heller Sauce, gereiftem Hartkäse oder fruchtig abgeschmeckten Gerichten zeigt er seine Vielseitigkeit. Am besten bei etwa 10–12 °C in einem großzügigen Champagner- oder Weißweinglas servieren. Eine klassische Karaffierung ist nicht erforderlich und könnte die feine Perlage beeinträchtigen; bei sehr langer Kellerreife genügt es, die Flasche vorsichtig zu öffnen und dem Wein im Glas etwas Zeit zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherrn und Winzer in Aÿ, gegründet und gilt als das älteste Weinhaus der Champagne. Ursprünglich erzeugte das Haus vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen, bevor sich im 18. Jahrhundert die Herstellung von Schaumweinen in Aÿ und der Umgebung durchsetzte. Bis heute steht Gosset für charaktervolle Champagner aus renommierten Crus und für eine Stilistik, die durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung Frische, Frucht und Struktur bewahrt. Die außergewöhnlich lange Reifezeit dieser Abfüllung unterstreicht den Anspruch des Hauses an Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151132028,"sku":"VDZ-10570076062032-53331306381648","price":266.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss33000.png?v=1785498258"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2009","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2009 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner aus einem der traditionsreichsten Häuser der Champagne – präsentiert in einer stilvollen Geschenkbox. Seine lange Reifezeit, die präzise Frucht und die charakteristische Mineralität machen ihn zu einer eleganten Wahl für besondere Anlässe. Gosset blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1584 zurück und gilt als ältestes Weinhaus der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Celebris Rosé in einem kristallklaren, leuchtenden Kupferton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich reife Sommerfrüchte mit würzigen Nuancen und einer dezenten, durch die lange Kellerreife geprägten Komplexität.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner vollmundig und zugleich bemerkenswert frisch. Eine präzise Frucht wird von feiner Mineralität und lebendiger Säure getragen, während der lange, elegante Nachhall seine besondere Klasse unterstreicht. Dank seiner Struktur und Reife kann der Jahrgangschampagner bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch weiteres Entwicklungspotenzial bei sachgerechter Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset verbindet ausgewählte Grand Cru- und Premier Cru-Lagen aus der Marne, deren durchschnittliche Einstufung bei rund 95 % der offiziellen Cru-Skala liegt. Um die natürliche Frische, die Apfelsäure und die klaren Fruchtaromen zu bewahren, wird die malolaktische Gärung sorgfältig vermieden. Der Champagner reift mindestens sechs Jahre in den Kellern, bevor die Dégorgierung erfolgt. Für die vorliegenden Produktangaben wird eine Dosage von 6,5 g\/l genannt; die Beschreibung verweist dabei auf den Celebris Rosé 2008, während das Produkt als Jahrgang 2009 geführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls festlicher Aperitif entfaltet der Celebris Rosé seine Eleganz besonders gut. Er begleitet raffinierte Gerichte wie gebratene Pilze, Foie gras, Geflügel und Hummer ebenso überzeugend wie frische Erdbeer- oder Zitrusdesserts. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist bei Champagner nicht erforderlich; bei besonders gereiften Flaschen kann vorsichtiges Einschenken in große Weißweingläser jedoch dazu beitragen, die Aromen besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherrn und Weinbauern in Aÿ, gegründet und erzeugte zunächst vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen. Mit dem Aufkommen der Schaumweinproduktion in der Champagne wandelte sich das Haus im 18. Jahrhundert zu einem renommierten Champagnerproduzenten. Die konsequente Vermeidung der malolaktischen Gärung ist bis heute ein charakteristisches Merkmal des Hauses und bewahrt die für Gosset typische Frische, Frucht und Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151263100,"sku":"VDZ-10570075996496-53331304841552","price":205.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009-0.png?v=1787230517"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-cuvee-suzanne-gosset-rose-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Cuvée Suzanne Gosset Rosé in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Suzanne Gosset Rosé ist eine Hommage an Suzanne Gosset, die das Haus von 1955 bis 1965 als Präsidentin führte. Der Champagner verbindet Pinot Noir und Chardonnay mit langer Reife auf der Hefe und erscheint in einer Geschenkbox – ein Rosé mit besonderem historischem Bezug aus dem ältesten Champagnerhaus der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein kupferner Farbton, der die lange Reife widerspiegelt. In der Nase entfalten sich Aromen roter Steinfrüchte, rosa Grapefruit und weißem Pfirsich.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner frisch und klar, mit weicher Textur und einer ausgewogenen Verbindung aus Spannung und Fruchtigkeit. Der Abgang ist erfrischend, geprägt von Zitrusnoten und dezenter Mineralität. Die lange Hefereife verleiht ihm zusätzliche Fülle; ein konkretes weiteres Lagerpotenzial ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset komponiert die Cuvée aus ausgewählten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen im Marne-Gebiet, deren durchschnittliche Einstufung bei 95 % auf der offiziellen Échelle des Crus liegt. Angaben zu den Erntemethoden liegen nicht vor. Die Grundweine reifen neun Monate auf der ersten Gärungshefe, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche; anschließend lagert der Champagner mindestens 60 Monate auf der Hefe. Nach dem Dégorgement ruht er weitere zwölf Monate im Keller, damit sich die Dosage harmonisch einfügt. Auf die malolaktische Gärung wird gezielt verzichtet, um die Apfelsäure und die fruchtigen Aromen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Austern, Garnelen und anderen Meeresfrüchten passt die frische Zitrus- und Mineralität besonders gut. Auch geräucherter Lachs, feine Geflügelgerichte oder ein mild gereifter Weichkäse sind passende Begleiter. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann der Champagner im Glas kurz Luft bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Gosset geht auf Pierre Gosset zurück, Ratsmitglied und Winzer in Aÿ, der 1584 vor allem stille Rotweine aus eigenen Weinbergen erzeugte. Damit gilt Gosset als ältestes Weinhaus der Champagne. Als sich im 18. Jahrhundert die Herstellung stiller Weine in und um Aÿ zunehmend zur Schaumweinproduktion wandelte, entwickelte sich das Haus mit der Region weiter. Seine lange Geschichte und der bewusst frische, fruchtbetonte Stil prägen Gossets Stellung in der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151295868,"sku":"VDZ-10570076094800-53331307233616","price":74.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss34000-giftbox.png?v=1785498267"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Vintage Brut 2012","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 ist ein besonders ausdrucksstarker Jahrgangschampagner aus dem ältesten Weinhaus der Champagne. Seine tiefdunkle Farbe, die florale Aromatik und die bemerkenswerte Länge machen ihn zu einer eleganten Wahl für besondere Anlässe und anspruchsvolle Champagner-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Celebris 2012 in einem tiefen, dunklen Farbton mit feiner Perlage. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von weißen Blüten, Jasmin und Mimose, begleitet von reifer Birne. Am Gaumen wirkt er reich, aromatisch und ausgewogen, mit einer konzentrierten Frucht und einem langen, anhaltenden Nachhall.\n\nSeine Struktur und Frische verleihen ihm ein gutes Reifepotenzial. Bei geeigneter Lagerung kann der Jahrgangschampagner seine floralen und fruchtigen Nuancen weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset vereint für diesen Champagner ausgewählte Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen aus dem Marne-Gebiet; die durchschnittliche Einstufung der verwendeten Crus liegt bei rund 95 % auf der offiziellen Échelle-des-Crus-Skala. Das Haus verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, damit die natürliche Apfelsäure erhalten bleibt und die fruchtige, präzise Aromatik des Weins zum Ausdruck kommt. Weitere Angaben zu den konkreten Rebsorten und zur Ernte sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 passt hervorragend zu edlen Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch und feinem Geflügel. Auch zu mildem Ziegenkäse oder als eleganter Begleiter zu einem festlichen Menü ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist bei Champagner in der Regel nicht erforderlich; für eine besonders komplexe, gereifte Flasche kann vorsichtiges Umgießen jedoch zusätzliche aromatische Tiefe freilegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsmitglied und Weinbauer in Aÿ, gegründet und gilt als das älteste Weinhaus der Champagne. Ursprünglich stellte das Haus vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen her. Im 18. Jahrhundert wandelte sich die regionale Stilistik hin zu Schaumweinen. Bis heute steht Gosset für die sorgfältige Auswahl hochwertiger Crus aus der Marne und für einen klaren, fruchtbetonten Stil, der durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung bewahrt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151361404,"sku":"VDZ-10570075930960-53331285115216","price":148.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss26012.png?v=1785498270"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2016","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2016","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 verbindet die Frische eines Jahrgangschampagners mit der langen Tradition eines der ältesten Häuser der Champagne. Präsentiert in einer Geschenkbox und aus Chardonnay sowie Pinot Noir komponiert, ist er eine elegante Wahl für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in hellem Gelb. In der Nase zunächst frisch und würzig, mit Fenchel, Sternanis und einem Hauch Menthol. Mit etwas Wärme entfalten sich Noten von pochierter Birne, Nougat und Mandel.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner elegant und frisch, mit Anklängen von Pflaume, Rhabarber und Apfel. Eine feine Bitternote verleiht ihm zusätzliche Spannung und unterstreicht seinen charaktervollen Stil. Zur Lagerfähigkeit des Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assembliert für diesen Champagner ausgewählte Crus aus dem Marne-Gebiet, darunter Grand- und Premier-Cru-Lagen; die durchschnittliche Einstufung auf der offiziellen Cru-Skala beträgt 95 Prozent. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, damit die natürliche Säure und die fruchtigen Aromen erhalten bleiben. Die Dosage liegt bei 4 g\/l. Nach der Gärung ruhen die Flaschen mindestens sechs Monate in den Kellern. Angaben zu Terroir und Leseverfahren sind nicht näher ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu pochiertem Fisch, feinen Meeresfrüchten oder Geflügel passt seine Frische besonders gut; auch gereifter Hartkäse kann die nussigen Noten aufgreifen. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig – öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Einschenken, damit die Perlage erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte von Gosset reicht bis ins Jahr 1584 zurück, als Pierre Gosset, Ratsherr und Winzer in Aÿ, vor allem stille Rotweine aus eigenen Weinbergen erzeugte. Damit gilt Gosset als das älteste Weinhaus der Champagne. Im 18. Jahrhundert wandelte sich die Erzeugung in und um Aÿ zunehmend zu Schaumwein; bis heute prägt das Haus seinen Stil durch den bewussten Verzicht auf malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151394172,"sku":"VDZ-10570075898192-53331284296016","price":82.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss24016-giftbox.png?v=1785498273"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 ist eine der prestigevollen Jahrgangscuvées des traditionsreichen Hauses Gosset und wird in einer eleganten Geschenkbox präsentiert. Der außergewöhnliche Jahrgang, die lange Reifezeit auf der Hefe und die präzise Dosage von nur 6,5 g\/l verleihen ihm eine bemerkenswerte Kombination aus Tiefe, Frische und mineralischer Finesse. Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne und wurde bereits 1584 in Aÿ gegründet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Celebris Rosé 2008 kristallklar mit einem leuchtenden, kupferfarbenen Schimmer – ein Hinweis auf seine lange Reife im Keller. In der Nase verbinden sich reife Sommerfrüchte mit würzigen Nuancen und einer feinen, entwickelten Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner zunächst vollmundig und großzügig, bevor eine anhaltende Frische und eine elegante Mineralität für Spannung sorgen. Die Perlage wirkt fein und ausdauernd. Dank des großen Jahrgangs und der langen Kellerreife besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial und kann noch mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selektiert Trauben aus den besten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Marne, deren durchschnittliche Einstufung bei rund 95 % auf der offiziellen Cru-Skala liegt. Ein charakteristisches Merkmal des Hauses ist der konsequente Verzicht auf die malolaktische Gärung: So bleibt die natürliche Apfelsäure erhalten und unterstützt die fruchtbetonte Aromatik sowie die lebendige Struktur. Der Jahrgang 2008 reifte mindestens sechs Jahre in den Kellern, bevor die Dégorgierung erfolgte. Die Dosage beträgt 6,5 g Zucker pro Liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls stilvoller Aperitif eröffnet der Celebris Rosé 2008 den Abend, begleitet aber ebenso anspruchsvolle Speisen. Besonders harmoniert er mit gebratenen oder sautierten Pilzen, Foie gras, Geflügel und Hummer. Auch frische Erdbeeren und Desserts mit Zitrusfrüchten können seine Frucht und Mineralität unterstreichen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C. Ein Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht erforderlich; bei einer gereiften Flasche kann vorsichtiges Einschenken in größere Weißweingläser jedoch helfen, die komplexen Aromen zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherrn und Winzer in Aÿ, gegründet und zählt damit zu den ältesten Weinhäusern der Champagne. Ursprünglich konzentrierte sich das Haus auf stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen; im 18. Jahrhundert wandelte sich die Region zunehmend zur Heimat der Schaumweinerzeugung. Bis heute steht Gosset für traditionelle Champagner mit klarer Frucht, lebendiger Säure und ausgeprägter Herkunft. Die sorgfältige Auswahl hoch klassifizierter Lagen und der Verzicht auf die malolaktische Gärung gehören zu den prägenden Qualitätsmerkmalen des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151558012,"sku":"VDZ-10570075963728-53331285836112","price":205.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008-0.png?v=1787230518"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut-375-cl","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eDer Grande Réserve Brut ist die Visitenkarte des traditionsreichen Hauses Gosset: ein Champagner mit klassischem Charakter, in dem fruchtige Chardonnay-Noten auf die strukturgebende Kraft des Pinot Noir treffen. Das 1584 gegründete Haus zählt zu den ältesten der Champagne und begann einst mit stillen Weinen aus der Umgebung von Aÿ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase stehen fruchtige Aromen von Zitronentarte und Mirabelle im Vordergrund, begleitet von frischen, belebenden Noten. Am Gaumen wirkt der Champagner cremig und weich, zugleich subtil und klassisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, um die primäre Frucht möglichst gut zu bewahren. Vor dem Dégorgement reift der Champagner mindestens vier Jahre in den Kellern des Hauses. Die Dosage beträgt 8 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ist der Grande Réserve Brut ebenso passend wie zu Tapas, Geflügelgerichten und Meeresfrüchten. Auch Comté und Parmesan sind gute Begleiter. Eine konkrete Serviertemperatur oder Empfehlung zum Dekantieren liegt nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Gosset, Bürgermeister und Winzer in Aÿ, gründete das Haus 1584 und erzeugte zunächst vor allem stille Rotweine aus eigenen Weinbergen. Im 18. Jahrhundert verlagerte sich die Produktion auf Schaumweine. Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151623548,"sku":"VDZ-10570075734352-53331280527696","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss10000.jpg?v=1785498277"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-rose-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Rosé Brut NV","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Grand Rosé Brut verbindet die frische Präzision eines charaktervollen Champagners mit der verführerischen Frucht roter Beeren. Das traditionsreiche Haus Gosset, 1584 in Aÿ gegründet, gilt als ältestes Weinhaus der Champagne und bewahrt mit dem Verzicht auf malolaktische Gärung die lebendige Frische seiner Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Grand Rosé Brut in einem eleganten Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren saftige Erdbeeraromen, begleitet von zarten Noten roter Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Champagner ausgewogen und erfrischend, mit präziser Säure, weicher Frucht und einer angenehm runden, mineralischen Nachhall. Dank seiner Frische und Struktur ist er bereits sehr zugänglich, kann sich jedoch noch einige Jahre in der Flasche harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset kombiniert ausgewählte Grand- und Premier-Cru-Lagen aus dem Marne-Gebiet mit einer durchschnittlichen Einstufung von 95 % auf der offiziellen Cru-Skala. Die Trauben werden schonend verarbeitet; auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, damit die natürliche Apfelsäure und die primären Fruchtaromen erhalten bleiben. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner mindestens vier Jahre in den Kellern, bevor er degorgiert wird. Die Dosage beträgt 8 g pro Liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls eleganter Aperitif passt der Grand Rosé Brut ebenso gut zu Lachs, Foie gras und zartem Entenbrustfilet. Auch asiatische Gerichte mit ausgewogener Schärfe sowie Desserts und Speisen mit roten Beeren ergänzen seine Frucht und Mineralität hervorragend. Am besten bei 8–10 °C in einem Champagnerglas servieren. Eine Karaffierung ist nicht empfehlenswert, da sie die feine Perlage beeinträchtigen kann; öffnen Sie die Flasche unmittelbar vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsmitglied in Aÿ und Winzer, gegründet. Ursprünglich erzeugte das Haus vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen, bevor sich die Weinbereitung in Aÿ und Umgebung im 18. Jahrhundert zunehmend auf Schaumweine verlagerte. Heute zählt Gosset zu den traditionsreichsten Häusern der Champagne und ist besonders für Weine bekannt, die dank des Verzichts auf malolaktische Gärung ihre Frische, Frucht und charakteristische Spannung bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151656316,"sku":"VDZ-10570075799888-53331281969488","price":60.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss17000a.png?v=1785498278"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Grande Réserve Brut ist die Signatur des Hauses: ein fruchtbetonter, erfrischender Champagner mit cremigem Auftakt und klassischer Struktur. Als Visitenkarte des ältesten Champagnerhauses verbindet er die Finesse des Chardonnay mit dem Rückgrat des Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase stehen fruchtige Aromen im Vordergrund, begleitet von frischen, belebenden Noten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner zunächst weich und cremig; Chardonnay bringt die Fruchtigkeit, während Pinot Noir für Struktur sorgt. Der Gesamteindruck ist subtil und klassisch. Angaben zur Farbe und zum weiteren Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assembliert ausgewählte Crus aus dem Marne-Gebiet, darunter Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen mit einer durchschnittlichen Bewertung von 95 Prozent auf der offiziellen Échelle des Crus. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, damit die frische Säure und die primären Fruchtaromen erhalten bleiben. Der Champagner reift vor dem Dégorgement mindestens drei Jahre im Keller; die Dosage beträgt 8 g\/l. Angaben zu Lese und Ernteverfahren liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ist der Grande Réserve Brut ebenso passend wie zu Tapas, Geflügel, Meeresfrüchten oder gereiftem Comté und Parmesan. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei diesem Brut in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Champagnerhaus Gosset geht auf Pierre Gosset zurück, der 1584 als Ratsmitglied und Winzer in Aÿ vor allem rote Stillweine aus eigenen Weinbergen erzeugte. Im 18. Jahrhundert wandelte sich die Erzeugung in und um Aÿ zunehmend hin zu Schaumweinen. Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne und ist bis heute eng mit der Geschichte und dem klassischen Stil der Region verbunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151689084,"sku":"VDZ-10570075767120-53331281346896","price":116.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss13000.png?v=1785498282"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2015","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Grand Millésime Brut 2015 vereint Chardonnay und Pinot Noir zu einem eleganten Jahrgangschampagner, der in einer Geschenkbox geliefert wird. Seine frische, feine Aromatik und die zurückhaltende Dosage von 4 g\/l unterstreichen den präzisen Stil des Hauses Gosset, dessen Geschichte bis ins Jahr 1584 zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in einem hellen Gelbton. In der Nase dominieren frische Noten von Fenchel, Sternanis und einem Hauch Menthol. Mit etwas Wärme entfalten sich zudem Aromen von pochierter Birne, Nougat und Mandel.\n\nAm Gaumen wirkt er elegant und ausgewogen, mit Anklängen von Pflaume, Rhabarber und Apfel. Der frische Abgang wird von einer feinen, charakteristischen Bitterkeit begleitet. Als Jahrgangschampagner kann er bei geeigneter Lagerung noch an Komplexität gewinnen; konkrete Angaben zum optimalen Reifefenster liegen jedoch nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset komponiert denne Champagner aus ausgewählten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen im Marne-distrikt; die verwendte cru-klassifikation liegt durchschnittlich bei 95 Prozent auf der offiziellen Skala. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um die natürliche Säure und die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung ruhen die Flaschen laut Herstellerangabe mindestens sechs Monate in den Kellern. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation des Jahrgangs 2015 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu Jakobsmuscheln, pochiertem Fisch, Geflügel oder feinen Gerichten mit Birne und Mandeln. Auch als eleganter Aperitif macht er eine gute Figur. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine längere Dekantierung ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; für eine zurückhaltende Entfaltung kann er kurz im Glas atmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset gegründet, damals Ratsherr und Winzer in Aÿ. Zu Beginn stellte es vor allem stille Rotweine aus eigenen Weinbergen her; im 18. Jahrhundert setzte sich in der Region die Herstellung schäumender Weine durch. Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne und ist für einen Stil bekannt, der durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung Frische und natürliche Frucht betont.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151721852,"sku":"VDZ-10570075865424-53331283575120","price":79.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015-0.png?v=1787230518"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv-1","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Extra Brut NV verbindet die jahrhundertealte Tradition des ältesten Champagnerhauses mit einem besonders frischen, geradlinigen Stil. Aus sorgfältig ausgewählten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims und des Marnetals entsteht ein eleganter, trockener Champagner, der sich sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter eignet. Als Non-Vintage-Cuvée bringt er die charakteristische Handschrift des Hauses zuverlässig zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich florale Aromen von Akazie und Weißdorn, begleitet von saftiger Birne. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise, mit frischer Säure und den Fruchtnoten aus dem Bouquet, ergänzt durch Pfirsich und Mirabelle. Eine dezente grün-pflanzliche Nuance verleiht zusätzliche Spannung und Länge. Dank seiner ausgewogenen Struktur kann der Extra Brut problemlos einige Jahre im Keller weiterreifen, wird jedoch bereits in seiner jugendlichen Frische besonders zugänglich präsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset kombiniert ausgewählte Crus aus dem Marnetal, darunter Grand- und Premier-Cru-Lagen mit einer durchschnittlichen Einstufung von rund 95 % auf der offiziellen Échelle-des-Crus-Skala. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet; auf den biologischen Säureabbau wird bewusst verzichtet, damit die natürliche Äpfelsäure, Frische und Frucht erhalten bleiben. Der Champagner reift auf der Hefe, wodurch die Gefahr einer vorzeitigen Oxidation reduziert und zusätzliche aromatische Tiefe gewonnen wird. Anschließend lagert er mindestens drei Jahre bei konstanten Kellertemperaturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls eleganter Aperitif passt der Gosset Extra Brut hervorragend zu feinen Canapés, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Besonders reizvoll ist seine Kombination mit süß-sauren Gerichten, etwa gebratenem Schweinefleisch mit Apfelmus oder Hähnchen mit Cashewkernen. Am besten bei etwa 8–10 °C in einem hochwertigen Champagner- oder Weißweinglas servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; durch vorsichtiges Einschenken bleibt die feine Perlage optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsmitglied von Aÿ und Weinbauer, gegründet und zählt damit zu den ältesten Weinhäusern der Champagne. Ursprünglich konzentrierte sich das Haus auf rote Stillweine aus den eigenen Weinbergen, bevor sich die Weinbereitung in Aÿ und Umgebung im 18. Jahrhundert zunehmend auf die Herstellung von Schaumweinen verlagerte. Bis heute steht Gosset für traditionelle Champagner mit ausgeprägter Frische und Klarheit, insbesondere durch den konsequenten Verzicht auf die malolaktische Gärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151754620,"sku":"VDZ-10570075701584-53331279708496","price":96.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss05000a.png?v=1785498285"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Blanc de Blancs Brut in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eDer Grand Blanc de Blancs Brut von Gosset ist ein eleganter Champagner aus 100 % Chardonnay, der in einer Geschenkbox angeboten wird. Das traditionsreiche Haus verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, um die frische Frucht und präzise Säure zu bewahren – eine Handschrift, die bis in die Ursprünge des ältesten Champagnerhauses zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verbindet mineralische und florale Anklänge mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen treten die Zitrusaromen und Anklänge von Ananas hervor; der lange, frische Abgang klingt mit einer leicht salzigen Nussnote aus.\n\nDie mehrjährige Kellerreife bringt bereits Harmonie und Finesse, während die lebendige Säure den fruchtigen Charakter klar zeichnet. Ein konkretes Reifepotenzial über den heutigen Genuss hinaus lässt sich ohne weitere Angaben zur Abfüllung nicht verlässlich einschätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset wählt für diesen Champagner Crus aus dem Marne-Gebiet aus, darunter Grand Cru- und Premier-Cru-Lagen mit einer durchschnittlichen Einstufung von 95 % auf der offiziellen Échelle des Crus. Angaben zu den Erntemethoden liegen nicht vor. Bei der Vinifikation wird die malolaktische Gärung gezielt vermieden, damit möglichst viel Primärfrucht und natürliche Säure erhalten bleiben. Der Champagner reift mindestens vier Jahre im Keller, bevor er degorgiert wird; die Dosage beträgt 7 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Frische und Finesse eignet sich der Champagner als Aperitif. Er passt außerdem zu Schalentieren, Garnelen und Hummer, Parmesanrisotto, Gougères, hellem Fleisch sowie jungen, fruchtigen Käsesorten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Gosset, Ratsherr und Winzer in Aÿ, gründete das Haus 1584 und erzeugte zunächst vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen. Im 18. Jahrhundert wandelte sich die Produktion in und um Aÿ zunehmend hin zu Schaumweinen. Gosset gilt als das älteste Weinhaus der Champagne und ist bis heute für Champagner bekannt, bei denen Frische und die Ausdruckskraft der ausgewählten Crus im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233151787388,"sku":"VDZ-10570075832656-53331282657616","price":65.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nvt-nv-0.png?v=1787230519"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut steht für einen besonders frischen und präzisen Stil mit lebendiger Säure und zurückhaltender Dosage. Das trockene Non-Vintage-Cuvée verbindet florale Noten mit saftiger Frucht und stammt aus dem ältesten Weinhaus der Champagne, das bereits 1584 von Pierre Gosset gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagne hell und feinperlig mit anhaltender Mousse. In der Nase entfalten sich weiße Blüten wie Akazie und Weißdorn, begleitet von saftigen Birnenaromen. Am Gaumen wirkt der Extra Brut frisch, geradlinig und lebendig; die floralen und fruchtigen Eindrücke setzen sich fort und werden durch Pfirsich, Mirabelle und eine dezente grüne, pflanzliche Note ergänzt. Der trockene Stil und die ausgeprägte Säure machen ihn bereits jetzt zu einem animierenden Aperitif, bieten aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial über einige Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset komponiert diesen Champagne aus hochwertigen Grands Crus und Premiers Crus des Marnetals; die durchschnittliche Einstufung der verwendeten Crus liegt bei rund 95 % auf der offiziellen Échelle des Crus. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, damit die natürliche Apfelsäure, Frische und Frucht erhalten bleiben. Der Wein wird auf der Hefe vergoren und ausgebaut, um einer vorzeitigen Oxidation entgegenzuwirken, und reift mindestens drei Jahre bei konstanten Kellertemperaturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls frischer Extra Brut eignet sich der Champagne hervorragend als Aperitif. Seine lebendige Säure harmoniert ebenso mit süß-sauren Gerichten, etwa gebratenem Schweinefleisch mit Apfelmus oder Hähnchen mit Cashewkernen. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich und würde die feine Perlage eher beeinträchtigen; direkt nach dem Öffnen in schlanke Champagnergläser einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherrn und Weinbauer in Aÿ, gegründet und zählt damit zu den ältesten Weinhandelshäusern der Champagne. Ursprünglich erzeugte das Haus vor allem stille Rotweine aus den eigenen Weinbergen, bevor sich die Produktion im 18. Jahrhundert auf Schaumweine verlagerte. Bis heute ist Gosset für einen charaktervollen, säurebetonten Stil bekannt, der durch den konsequenten Verzicht auf die malolaktische Gärung geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233152180604,"sku":"VDZ-10570075668816-53331278954832","price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/goss03000a.png?v=1785498294"},{"product_id":"gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000","title":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","description":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57336197316988,"sku":"MS-84956","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000-0.png?v=1791576105"},{"product_id":"champagne-gosset-brut-grand-rose-nv","title":"Champagne Gosset Brut Grand Rosé N.V.","description":"Champagne Gosset Brut Grand Rosé N.V.","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57365153382780,"sku":"GCW-GOSS-26071503","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne_gosset_brut_grand_rose.png?v=1787941970"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Gosset Grande Réserve Brut verbindet die lange Geschichte eines Hauses, das 1584 in Aÿ gegründet wurde, mit einem bewusst frischen, fruchtbetonten Stil. Seine Herkunft aus hoch bewerteten Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne und der Verzicht auf malolaktische Gärung verleihen ihm eine klare, lebendige Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in einem hellen Goldton mit feiner Perlage. In der Nase stehen frische Frucht und Zitrusnoten im Vordergrund, begleitet von dezenten Anklängen an Brioche und Gebäck.\n\nAm Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit prägnanter Säure und einem trockenen, eleganten Eindruck. Die mindestens dreijährige Kellerreife gibt ihm zusätzliche Harmonie. Er ist bereits jetzt ein Genuss; ein konkretes Lagerpotenzial für die weitere Flaschenreife ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen überwiegend aus ausgewählten Cru-Lagen im Marne-Gebiet, darunter Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger und Villers-Marmery. Gosset arbeitet mit Premier- und Grand-Cru-Herkünften, deren durchschnittliche Einstufung laut Hersteller bei 95 % auf der offiziellen Cru-Skala liegt. Die malolaktische Gärung wird gezielt vermieden, um die natürliche Säure und die primären Fruchtaromen zu bewahren. Vor der Dégorgement reift der Champagner mindestens drei Jahre in den Kellern; die Dosage beträgt 8 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif passt der Grande Réserve Brut ebenso gut zu Tapas wie zu Geflügelgerichten und Meeresfrüchten. Auch Comté oder Parmesan sind passende Begleiter. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist bei diesem Champagner in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherr und Weinbauer in Aÿ, gegründet und gilt als ältestes Weinhaus der Champagne. Zunächst stellte das Haus vor allem stille Rotweine her; im 18. Jahrhundert wandelte sich die Region zunehmend zur Produktion von Schaumweinen. Gossets lange Verwurzelung in Aÿ und die Ausrichtung auf ausgewählte Crus machen das Haus zu einem traditionsreichen Namen der Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567690031484,"sku":"VDZ-10269704487248-52306988073296","price":47.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-gosset-grand-reserve-brut-0.jpg?v=1791204808"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/champagne-gosset.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}