{"title":"Château de Beaucastel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den großen Namen in Châteauneuf-du-Pape und ist seit über hundert Jahren im Besitz der Familie Perrin. Das Weingut steht für kraftvolle, würzige und sehr langlebige Weine, in denen Mourvèdre eine ungewöhnlich große Rolle spielt. Hier finden Sie den klassischen roten und weißen Beaucastel, die Prestigecuvée Hommage à Jacques Perrin und den Coudoulet de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau de Beaucastel und die Familie Perrin in Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name geht auf die Familie Beaucastel zurück, die 1549 eine Scheune samt Land bei Coudoulet nahe Courthézon erwarb. Dieses Land gehört bis heute zum Gut. Nach der Reblauskrise kaufte Pierre Tramier das Anwesen 1909 und bepflanzte die Weinberge neu. Sein Schwiegersohn Pierre Perrin übernahm und modernisierte den Betrieb, sein Sohn Jacques Perrin führte Beaucastel bis 1978. Seitdem leiten dessen Söhne Jean-Pierre und François Perrin das Gut, inzwischen gemeinsam mit der nächsten Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques Perrin stellte bereits in den 1950er Jahren auf ökologischen Anbau um, lange bevor das an der \u003ca href=\"\/collections\/rhone\"\u003eRhone\u003c\/a\u003e üblich war. Heute arbeitet die Familie nach biodynamischen Grundsätzen und mit alten, im Gobelet erzogenen Reben. Beaucastel ist außerdem Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung bekannter Weinfamilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTerroir und Rebsorten: alle dreizehn Sorten und viel Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gut umfasst rund 130 Hektar, davon etwa 100 Hektar in der Appellation \u003ca href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e. Der Boden ist der typische des Gebiets: eine Schicht runder Kiesel, die galets roulés, über alter Meeresmolasse. Die Steine speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts an die Reben ab, was reife Trauben mit erhaltener Frische ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucastel gehört zu den wenigen Häusern, die alle dreizehn zugelassenen Rebsorten anbauen und verwenden. Was den Stil von den Nachbarn unterscheidet, ist der hohe Anteil an \u003ca href=\"\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e. Er bringt dunkle Frucht, Leder, Kräuter und ein festes Tanningerüst. \u003ca href=\"\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e sorgt für Fülle und Wärme, Syrah und Counoise für Farbe, Würze und Spannung. Die Sorten werden getrennt vinifiziert und in großen, alten Foudres ausgebaut, bevor die Assemblage entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Weine von Beaucastel: vom Coudoulet bis zur Hommage à Jacques Perrin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Beaucastel Rouge\u003c\/strong\u003e ist der Klassiker des Hauses und einer der langlebigsten Weine der südlichen Rhone. Bei uns finden Sie ihn in vielen Jahrgängen, von gereiften Flaschen wie 1989, 1998 und 2003 bis zu jüngeren Jahrgängen wie 2019, 2020 und 2021, als Flasche, Magnum und Doppelmagnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHommage à Jacques Perrin\u003c\/strong\u003e schufen Jean-Pierre und François Perrin zu Ehren ihres Vaters. Der erste Jahrgang war 1989, erzeugt wird sie nur in herausragenden Jahren. Mourvèdre dominiert, in jüngeren Jahrgängen mit rund sechzig Prozent, ergänzt durch Grenache, Syrah und Counoise. Sie ist hier in Jahrgängen ab 1999 erhältlich, auch in Magnum, Doppelmagnum und Imperial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Weißwein besteht der \u003cstrong\u003eChâteau de Beaucastel Blanc\u003c\/strong\u003e überwiegend aus Roussanne mit etwas Grenache Blanc. Die \u003cstrong\u003eRoussanne Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e ist reinsortiger Roussanne von sehr alten Reben: reich, honigartig und mit großem Reifepotenzial. Der \u003cstrong\u003eCoudoulet de Beaucastel\u003c\/strong\u003e ist ein Côtes du Rhône aus Lagen direkt östlich der Appellationsgrenze, mit dem gleichen Mourvèdre-betonten Profil wie der Grand Vin. Wer eine weitere traditionelle Interpretation der Appellation vergleichen möchte, sollte sich \u003ca href=\"\/collections\/domaine-du-pegau\"\u003eDomaine du Pegau\u003c\/a\u003e ansehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie betreibt außerdem das Handelshaus Famille Perrin und weitere Güter. Auf dieser Seite finden Sie jedoch ausschließlich die Weine von Château de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Château de Beaucastel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum enthält Beaucastel so viel Mourvèdre?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMourvèdre reift auf den warmen, steinigen Böden des Guts gut aus und liefert die Struktur und würzige Tiefe, mit der sich die Weine zwanzig Jahre und länger entwickeln. Die meisten Nachbarn setzen dagegen auf Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSollte ich Beaucastel jetzt trinken oder lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine belohnen Geduld. Ein guter Jahrgang zeigt sich ab etwa zehn Jahren von seiner besten Seite und hält danach noch lange. Eine junge Flasche sollten Sie einige Stunden vorher dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas unterscheidet Beaucastel Rouge von der Hommage à Jacques Perrin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rouge ist der Hauptwein des Guts und vereint alle dreizehn Rebsorten. Die Hommage entsteht nur in Spitzenjahren, mit deutlich mehr Mourvèdre, und fällt noch dichter und lagerfähiger aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelches Essen passt zu Beaucastel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLammbraten, Ente, Wild und Schmorgerichte passen zu den Rotweinen, ebenso Pilze und kräuterbetonte Mittelmeerküche. Der Weißwein und die Roussanne Vieilles Vignes begleiten gebratenes Geflügel, Meeresfrüchte und Gerichte mit Fenchel oder Safran.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2021-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-rouge-bio","title":"2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, jahrhundertealten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel, das ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Felsbrocken sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in traditionellen „Gobelet“-Formen wachsen. Auf diesem alten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Alle diese 13 Rebsorten bilden die Grundlage der mythischen Mischungen von Château de Beaucastel, wo sie biodynamisch angebaut werden. Sie sind eine der letzten, die den Reichtum und die Komplexität nutzen, die diese Mischung bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Beaucastel beginnt im frühen 17. Jahrhundert. Die Perrins tauchten Anfang des 20. Jahrhunderts auf. Wir sind jetzt fünf Generationen weiter und es gibt ein globales Unternehmen im Bereich der Qualitätsweine. Von sehr erschwinglich bis zur absoluten Spitze. Alles an der Vision, Technik und Weinbergsverwaltung, die Beaucastel die begehrte globale Spitzenposition verschafft hat, gilt für die Weinberge und die Weine mit den anderen Herkunftsbezeichnungen wie Ventoux, Luberon, Cotes du Rhone, Gigondas, Vinsobres, Rasteau und Vacqueyras. Während sie ihren eigenen Charakter bewahren, sind die Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise. Der Becausastel Chateauneuf du Pape ist der berühmte Wein von Perrin und enthält die dreizehn Rebsorten der Appellation Châteauneuf-du-Pape mit einem starken Anteil an Mourvèdre und Grenache (je 30 %), Syrah 10 %, Counoise 10 %, Cinsault 5 % und der Rest verteilt sich auf die anderen Rebsorten: Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape ist eine seltene Schönheit und hat eine sehr schöne Tiefe und Komplexität. Im Glas hat dieser berühmte Beaucastel eine tiefe, tintenartige rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Schokolade, Tabak und Garrigue (getrocknete provenzalische Kräuter). Die Geschmackspalette zeigt Noten von sehr reifen, kleinen schwarzen Früchten, Kirschmarmelade, Feigen, Lavendel und Thymian, gefolgt von einem langen Nachgeschmack mit schönen weichen, reifen Tanninen. Dieser Wein wird im Laufe der Jahre besser und hat ein Trinkfenster bis mindestens 2040+\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir sind fast da\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568274284836,"sku":"GCW-BEAU-21921-1","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-rouge-bio-0.png?v=1791621973"},{"product_id":"2021-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-bio","title":"2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin BIO","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, jahrhundertealten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel, das ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Felsbrocken sind das Geheimnis der Weinberge, in denen knorrige Reben in traditionellen „Gobelet“-Formen wachsen. Auf diesem uralten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Alle diese 13 Rebsorten bilden die Grundlage der mythischen Mischungen von Château de Beaucastel, wo sie biodynamisch angebaut werden. Sie sind eine der letzten, die den Reichtum und die Komplexität nutzen, die diese Mischung bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Beaucastel beginnt im frühen 17. Jahrhundert. Die Perrins tauchten im frühen 20. Jahrhundert auf. Wir sind jetzt fünf Generationen weiter und es gibt ein globales Unternehmen im Bereich der Qualitätsweine. Von sehr erschwinglich bis zur absoluten Spitze. Alles an der Vision, der Technologie und dem Weinbergmanagement, die Beaucastel seine begehrte globale Spitzenposition verschafft haben, gilt für die Weinberge und die Weine mit den anderen Herkunftsbezeichnungen wie Ventoux, Luberon, Cotes du Rhone, Gigondas, Vinsobres, Rasteau und Vacqueyras. Unter Beibehaltung ihres eigenen Charakters sind die Unterschiede zwischen den Weinen groß und zeugen von der respektvollen Arbeitsweise\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin ist ein großartiger Wein. Er ist eine Mischung aus 60 % Mourvèdre, 15 % Syrah, 20 % Grenache und 5 % Counoise, alles aus sehr alten Weinbergen. Von dieser Spitzenversion des Beuacastel wird nur eine sehr begrenzte Anzahl Flaschen hergestellt und er sollte in keiner Spitzenweinsammlung fehlen. In der Rezension von Inside Bordeaux schreibt Jane Anson: „So viel Komplexität, aber auch so viel Leichtigkeit, ich liebe diesen Wein und seine Lyrik einfach. Winzer César Perrin bewältigt mühelos einen Jahrgang, der viele Herausforderungen mit sich brachte.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat er eine tiefschwarz-rubinrote Farbe. Der Wein hat eine unglaubliche Mineralität, zusammen mit schwarzen und blauen Früchten, Waldboden und Leder. Voll, tintenbefleckt, konzentriert mit starken Tanninen. Lassen Sie ihn also im Keller ruhen, und diese Version ist sicherlich bis 2045+ trinkbar. Wie man bei Chateau Beaucastel sagt: Dies ist \u003cstrong\u003e„ein Wein, den man für den Ruhestand aufbewahren sollte“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bewertungen: \u003cstrong\u003e95\u003c\/strong\u003e Jane Anson, \u003cstrong\u003e97\u003c\/strong\u003e Wine Advocate, \u003cstrong\u003e96\u003c\/strong\u003e James Suckling, \u003cstrong\u003e99\u003c\/strong\u003e Decanter (Matt Walls), \u003cstrong\u003e95\u003c\/strong\u003e Decanter (Georgina Hindle), \u003cstrong\u003e97\u003c\/strong\u003e The Wine Independent (L. Perrotti-Brown), \u003cstrong\u003e18,5+\/20\u003c\/strong\u003e Jancis Robinson,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Unter der Registerkarte Anhang finden Sie eine schöne Präsentation zur Hommage Jacques Perrin 2021\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568274612516,"sku":"GCW-BEAC-21099","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hommage_a_jacques_perrin_2021_-_bottle_shot_0_75l_and_1_5l.png?v=1720461518"},{"product_id":"2020-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-bio","title":"2020 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin BIO","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, alten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel, das ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Felsbrocken sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in der traditionellen „Gobelet“-Form wachsen. Auf diesem alten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Alle diese 13 Rebsorten bilden die Grundlage der mythischen Mischungen von Château de Beaucastel, wo sie biodynamisch angebaut werden. Damit sind sie eine der letzten, die den Reichtum und die Komplexität nutzen, die diese Mischung bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Beaucastel beginnt zu Beginn des 17. Jahrhunderts. Die Perrins tauchten Anfang des 20. Jahrhunderts auf. Wir sind jetzt fünf Generationen weiter und es gibt ein Weltunternehmen im Bereich der Qualitätsweine. Von sehr erschwinglich bis zur absoluten Spitze. Alles an der Vision, Technik und Weinbergsverwaltung, die Beaucastel die begehrte, weltweite Spitzenposition verschafft hat, gilt auch für die Weinberge und Weine mit den anderen Herkunftsbezeichnungen wie Ventoux, Luberon, Cotes du Rhone, Gigondas, Vinsobres, Rasteau und Vacqueyras. Während sie ihren eigenen Charakter bewahren, sind die gegenseitigen Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin ist ein großartiger Wein. Er ist eine Mischung aus 75 % Mourvèdre, 10 % Grenache, 10 % Syrah und dem Rest Counoise, alles aus sehr alten Weinbergen. Von dieser Spitzenversion des Beuacastel wird nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen hergestellt und sollte in keiner Spitzenweinsammlung fehlen. In der Rezension des Wine-Advocate schreibt Jeb Dunnuck: „Da er noch mehr Komplexität und Länge aufweist als die reguläre Abfüllung, besteht die Chance, dass er später eine dreistellige Punktzahl erreichen könnte.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat er eine tiefschwarz-rubinrote Farbe. Der Wein hat eine unglaubliche Mineralität zusammen mit schwarzen und blauen Früchten, Waldboden und Leder. Vollmundig, mit Tinte beschmiert, konzentriert mit starkem Tannin, also lassen Sie ihn eine Weile im Keller ruhen und diese Version hat sicherlich ein Trinkfenster bis 2045+. Wie sie bei Chateau Beaucastel selbst sagen, ist dies \u003cstrong\u003e„ein Wein, den Sie für Ihren Ruhestand aufbewahren sollten“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBewertungen: 96 Jane Anson, 97-99 Wine Advocate, 99 James Suckling, 95-97 Jeb Dunnuck, 98 Decanter, 98+ The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eUnter der Registerkarte Anhang finden Sie eine schöne Präsentation über die Hommage Jacques Perrin 2020\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568318193956,"sku":"GCW-BEAC-20099","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-bio-0.png?v=1791580994"},{"product_id":"2018-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-magnum","title":"2018 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, jahrhundertealten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel, das ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Felsbrocken sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in traditionellen „Gobelet“-Formen wachsen. Auf diesem alten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Alle diese 13 Rebsorten bilden die Grundlage der mythischen Mischungen von Château de Beaucastel, wo sie biodynamisch angebaut werden. Sie sind eine der letzten, die den Reichtum und die Komplexität nutzen, die diese Mischung bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Beaucastel beginnt im frühen 17. Jahrhundert. Die Perrins tauchten im frühen 20. Jahrhundert auf. Wir sind jetzt fünf Generationen weiter und es gibt ein globales Unternehmen im Bereich der Qualitätsweine. Von sehr erschwinglich bis zur absoluten Spitze. Alles an der Vision, Technik und Weinbergsverwaltung, die Beaucastel die begehrte globale Spitzenposition eingebracht hat, gilt für die Weinberge und die Weine mit den anderen Herkunftsbezeichnungen wie Ventoux, Luberon, Cotes du Rhone, Gigondas, Vinsobres, Rasteau und Vacqueyras. Während sie ihren eigenen Charakter bewahren, sind die Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin ist ein großartiger Wein. Er ist eine Mischung aus 60 % Mourvèdre, 20 % Grenache und Syrah und dem Rest Counoise, alles aus sehr alten Weinbergen. Von dieser Spitzenversion des Beuacastel wird nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen hergestellt und diese sollte in keiner Spitzenweinsammlung fehlen. In der Rezension des Wine-Advocate schreibt Jeb Dunnuck, dass er es nicht übers Herz brachte, diesen Wein während der Verkostung auszuspucken!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat er eine tiefschwarz-rubinrote Farbe. Der Wein hat eine unglaubliche Mineralität zusammen mit schwarzen und blauen Früchten, Waldboden und Leder. Vollmundig, tintenbefleckt, konzentriert mit starkem Tannin, also lassen Sie ihn eine Weile im Keller ruhen und diese Version hat sicherlich ein Trinkfenster bis 2045+. Wie man bei Chateau Beaucastel sagt, ist dies \u003cstrong\u003e„ein Wein, den man für seinen Ruhestand aufbewahren sollte“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDiese Version ist eine Magnum in OWC\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568353845540,"sku":"GCW-MMUI-186181","price":945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-magnum-0.png?v=1791574005"},{"product_id":"2017-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin","title":"2017 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, alten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Kiesel sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in der traditionellen „Gobelet“-Form wachsen. Auf diesem alten Boden finden wir die 13 Rebsorten, die in der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassen sind. Alle diese 13 Rebsorten bilden die Grundlage der mythischen Mischungen von Château de Beaucastel, wo sie biodynamisch angebaut werden. Auf diese Weise sind sie eine der letzten, die den Reichtum und die Komplexität nutzen, die diese Mischung bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Beaucastel beginnt zu Beginn des 17. Jahrhunderts. Die Perrins tauchten zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf. Wir sind jetzt fünf Generationen weiter und es gibt ein Weltunternehmen im Bereich der Qualitätsweine. Von sehr erschwinglich bis zur absoluten Spitze. Alles an Vision, Technik und Weinbergspflege, was Beaucastel die begehrte, weltweite Spitzenposition eingebracht hat, gilt auch für die Weinberge und die Weine mit den anderen Herkunftsbezeichnungen wie Ventoux, Luberon, Cotes du Rhone, Gigondas, Vinsobres, Rasteau und Vacqueyras. Während sie ihren eigenen Charakter bewahren, sind die gegenseitigen Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin ist ein großartiger Wein. Er ist eine Mischung aus 60 % Mourvèdre, 20 % Grenache und Syrah und dem Rest Counoise, alles aus sehr alten Weinbergen. Von dieser Spitzenversion des Beuacastel wird nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen hergestellt und diese sollte in keiner Spitzenweinsammlung fehlen. In der Rezension des Wine-Advocate schreibt Jeb Dunnuck, dass er sich während der Verkostung nicht dazu durchringen konnte, diesen Wein auszuspucken!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49854536515876,"sku":"GCW-AMIC-170910-10","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-0.png?v=1791624753"},{"product_id":"2013-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin","title":"2013 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage Jacques Perrin","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel liegt in einer zauberhaften Umgebung mit Weinbergen, alten Olivenbäumen und Trüffeleichen. Beaucastel ist der berühmteste Wein von Châteauneuf-du-Pape. Hier finden Sie die Natur in ihrer reinsten Form und ihre Kraft kommt zur Ruhe. Die typischen gerollten Kiesel sind das Geheimnis seiner Weinberge, in denen knorrige Reben in der traditionellen „Gobelet“-Form wachsen. 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Während sie ihren eigenen Charakter bewahren, sind die gegenseitigen Unterschiede zwischen den Weinen groß und beweisen die respektvolle Arbeitsweise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin ist ein großartiger Wein. Er ist eine Mischung aus 60 % Mourvèdre, 20 % Grenache und Syrah und dem Rest Counoise, alles aus sehr alten Weinbergen. Von dieser Spitzenversion des Beuacastel wird nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen hergestellt und diese sollte in keiner Spitzenweinsammlung fehlen. In der Rezension des Wine-Advocate schreibt Jeb Dunnuck, dass er sich während der Verkostung nicht dazu durchringen konnte, diesen Wein auszuspucken!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat er eine tiefschwarz-rubinrote Farbe. Der Wein hat eine unglaubliche Mineralität zusammen mit schwarzen und blauen Früchten, Waldboden und Leder. Vollmundig, tintenschwarz, konzentriert mit starkem Tannin, also lassen Sie ihn eine Weile im Keller ruhen und diese Version hat sicherlich ein Trinkfenster bis 2050+. Wie sie bei Chateau Beaucastel selbst sagen, ist dies \u003cstrong\u003e„ein Wein, den man für seinen Ruhestand aufbewahren sollte“.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49918729519396,"sku":"GCW-MMUI-1392604","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2013-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-jacques-perrin-0.png?v=1791643991"},{"product_id":"2022-chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin","title":"2022 Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin ist eine ikonenhafte Rotweincuvée aus dem südlichen Rhône-Tal, die Jahr für Jahr als Sinnbild höchster französischer Winzerkunst gilt. Dieser Wein zelebriert nicht nur das herausragende Terroir von Châteauneuf-du-Pape, sondern würdigt zugleich das außergewöhnliche Lebenswerk von Jacques Perrin. Sein einzigartiger Charakter und seine kompromisslose Qualität machen ihn zum begehrten Sammlerobjekt und zur Referenz für Liebhaber großer Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022 Hommage à Jacques Perrin mit einer tiefdunklen, fast opaken rubinroten Farbe – ein erstes Versprechen intensiver Aromenvielfalt. Die Nase verführt mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaumenkompott, getrockneten Kräutern und Lakritz, unterlegt von Anklängen an geräuchertes Fleisch, Graphit und fein dosierter Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer bemerkenswerten Konzentration und Dichte: samtige Tannine verbinden sich mit einer vibrierenden Säure, die den Kern von dunklen Beeren und wildem Rosmarin formschön untermalt. Zum Abgang hin zeigen sich Nuancen von schwarzem Pfeffer, Leder und feinstem Tabak – kraftvoll, gleichzeitig aber ungemein präzise. Das Potenzial zur langen Reifung ist enorm: Kenner dürfen sich darauf freuen, wie sich der Wein in den kommenden Jahrzehnten weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Château de Beaucastel gehören zu den renommiertesten Lagen in Châteauneuf-du-Pape und profitieren von einzigartigen Böden aus Rollkieseln, Lehm und Sand – ein Terroir, das optimal Wärme speichert und den Weinen eine faszinierende Struktur verleiht. Die Trauben für den Hommage à Jacques Perrin, mit hohem Anteil an Mourvèdre sowie Syrah, Grenache und weiteren heimischen Rebsorten, werden ausschließlich von ältesten Rebstöcken selektioniert und sorgfältig von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer temperaturkontrollierten Vergärung, gefolgt von einer langen Maischestandzeit, um maximale Aromatiefe und Tanninstruktur zu erreichen. Anschließend reift der Wein über viele Monate in großen Holzfässern, was ihm Komplexität, Tiefe und Reifepotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser große Rhône-Wein ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, Wildragout oder gereiftem Rindfleisch. Auch zu Gerichten mit schwarzen Trüffeln, Pilzen oder intensiven Eintöpfen entfaltet er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C und gönnen Sie ihm ausreichend Zeit in der Karaffe – so kann sich der Wein optimal entfalten und zeigt all seine feinen Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, im Besitz der Familie Perrin, zählt zu den prestigeträchtigsten Weingütern der südlichen Rhône. Seit Generationen steht das Haus für herausragende Weine, biodynamischen Anbau und höchste Qualitätsstandards. Der Hommage à Jacques Perrin ist das Flaggschiff des Weinguts und wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert – ein beeindruckendes Zeugnis für die Handwerkskunst und Leidenschaft, mit der hier Weine für die Ewigkeit geschaffen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55499057529212,"sku":"GCW-MMUI-22281624","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hommage_a_j.png?v=1751282451"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2021-imp-6-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2021 IMP","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2021 IMP (6 L) ist die ikonische, Mourvèdre-dominierte Spitzen-Cuvée aus Châteauneuf-du-Pape – hier in der seltenen Imperial-Größe für kraftvolle Präsenz am Tisch und überragendes Reifepotenzial. Der Jahrgang 2021 verbindet noble Dichte mit kühlerer, würziger Frische und zeigt die Rebsorten Mourvèdre, Grenache und Syrah in perfekter Harmonie. Erstmals 1989 aufgelegt zu Ehren von Jacques Perrin und seit vielen Jahren regelmäßig produziert, gilt Hommage als eine der maßgeblichen Referenzen der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2021er tief rubin- bis purpurfarben, mit dichtem Kern und violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig: schwarze Brombeeren und Schwarzkirschen, dazu Noten von Trüffel, feuchter Baumrinde und Lakritz. Feine Pfefferwürze, Garrigue-Kräuter und ein Hauch Rauch komplettieren das aromatische Mosaik.\nAm Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig und doch sehnig, mit kühler, dunkelfruchtiger Präzision. Die Mourvèdre liefert Rückgrat, Graphit- und Wildleder-Anklänge, während Grenache saftige Frucht und Syrah dunkle Würze beisteuert. Die Textur wirkt seidig und tief, getragen von engmaschigen, reifen Tanninen und einer animierenden, für 2021 typischen Frische, die die Opulenz formt, nicht beschwert.\nDer Nachhall ist lang, vielschichtig und mineralisch unterlegt, mit persistenter dunkler Frucht, Lakritz und pikantem Pfeffer. Bereits jung beeindruckend, doch eindeutig auf Entwicklung angelegt. In der 6-Liter-Imperialflasche verlängert sich das Reifefenster deutlich: Optimales Trinkfenster ab 2028, mit sicherer Entwicklung über zwei Jahrzehnte und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von den privilegierten, alten Mourvèdre-Parzellen von Beaucastel im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape (Gemeinde Courthézon). Hier prägen große, wärmespeichernde Galets roulés, kalkhaltige Tonböden sowie sandige Linsen das Terroir; der Mistral sorgt für gesunde Ausreife und aromatische Klarheit. Die Biodiversität der Weinberge und die seit Jahrzehnten konsequent biologische, heute biodynamisch inspirierte Bewirtschaftung fördern die Balance der Reben.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand mit strenger Sortierung. Die Rebsorten werden größtenteils separat, teils mit ganzen Trauben, spontan vergoren – je nach Sorte in Beton und Holz. Im Anschluss reift die Cuvée traditionell überwiegend in großen, neutralen Fudern; ein kleiner Anteil Syrah sieht ausgewählte Barriques, um die würzige Komplexität zu vertiefen. Nach präziser Assemblage erfolgt die Abfüllung mit behutsamer Klärung, um Ausdruck und Langlebigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, Wildgerichten (Reh, Wildschwein), geschmorten Ochsenbäckchen, Trüffel-Risotto oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie bei 16–18 °C. In der Imperialflasche empfehlen sich 2–4 Stunden Karaffieren in der Jugend; gereifte Flaschen genügen 60–90 Minuten, um die tertiären Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Familie Perrin und zählt seit Jahrzehnten zu den Leitbetrieben der südlichen Rhône. Als frühe Pioniere des ökologischen Weinbaus kultiviert Beaucastel alle traditionellen Rebsorten der Appellation und ist berühmt für einen außergewöhnlich hohen Mourvèdre-Anteil, der den Weinen Struktur, Tiefe und Reifefähigkeit verleiht. Mit der Kult-Cuvée Hommage à Jacques Perrin, internationalen Spitzenbewertungen und unverwechselbarer Terroirtreue setzt das Gut Maßstäbe in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649435419004,"sku":"PS-8006084821192","price":3352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2021IMP.png?v=1755517788"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 in der Doppelmagnum (3 L) ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf-du-Pape: monumental in Konzentration, doch seidenweich und perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2019 beeindruckt mit dramatischer Tiefe und einem nahezu endlosen Nachhall; 99 Punkte von Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) unterstreichen seinen Ausnahmestatus. Einzigartig durch den hohen Anteil sehr alter Mourvèdre-Reben und die limitierte Abfüllung, ist dieser Wein eine Hommage an Jacques Perrin, den visionären Wegbereiter des Hauses und Pionier des biologischen Weinbaus an der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Purpur bis Rubin, fast opak, mit hoher Viskosität – in der Doppelmagnum noch jugendlicher und langsamer reifend. Die Nase ist betörend und komplex: Veilchen, dunkle Waldbeeren, lila Himbeeren und Brombeeren, dazu geräucherte Kirschen und Pflaumen. Pfeffrige Würze, getrocknete Garrigue-Kräuter, Trüffel und Baumrinde treffen auf Anklänge von Rauch und gegrilltem Rind – ein Duftbild, das gleichermaßen nobel wie kraftvoll wirkt.\n\nAm Gaumen vollmundig, dicht und dennoch von frappierender Eleganz: reife, feinkörnige Tannine tragen Schichten von dunkler Frucht, Graphit und würzig-fleischigen Noten. Die Textur ist samtig, die Energie straff, die Balance präzise – nichts steht hervor, alles wirkt aus einem Guss. Das Finale ist außergewöhnlich lang, baut sich über eine Minute auf und hallt mit Pfeffer, Rauchkirsche und mineralischer Tiefe nach. Geduld wird reich belohnt: In Normalflaschen empfiehlt sich ein Trinkfenster ab ca. 2030 bis mindestens 2050; in der Doppelmagnum verläuft die Entwicklung noch langsamer und das Reifepotenzial ist entsprechend länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochklassigen Lagen im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape rund um Courthézon, geprägt von berühmten galets roulés (groben Flusskieseln) über Ton-Kalk- und sandigen Böden. Alte, tief wurzelnde Mourvèdre-Reben – ergänzt von Grenache, Syrah und kleinen Anteilen weiterer historischer Rebsorten der Appellation – liefern niedrige Erträge von großer aromatischer Intensität. Der kühle Mistral, die exzellente Exposition und die biologisch, teils biodynamisch geprägte Bewirtschaftung der Familie Perrin sorgen für Gesundheit, Frische und Ausdruck des Terroirs.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Die Rebsorten werden separat vinifiziert, teils mit ganzen Trauben, unter Einsatz natürlicher Hefen und temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von einer behutsamen, längeren Mazeration. Der Ausbau findet traditionell in großen Eichenfudern und – je nach Rebsorte – anteilig in französischen Barriques statt, bevor die finale Assemblage des Mourvèdre-dominierten Weins erfolgt. Minimalinvasive Kellerarbeit bewahrt die rebsortentypische Würze und die noble Struktur; die Abfüllung im Großformat unterstützt Langlebigkeit und subtile Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kraftvollen Gerichten wie Côte de Boeuf vom Grill, geschmorter Lammhaxe, Reh oder Wildschwein, aber auch zu Trüffel-Risotto, Pilzragout und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; in seiner Jugend profitiert die Doppelmagnum von 3–6 Stunden Karaffierzeit, gereifte Flaschen genügen meist 1–2 Stunden behutsames Belüften, um Depot zu trennen und die Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den historisch bedeutendsten Gütern der südlichen Rhône und ist seit dem frühen 20. Jahrhundert in Besitz der Familie Perrin. Unter Jacques Perrin avancierte das Weingut zum Vorreiter für biologischen Weinbau und zum Maßstab für Mourvèdre-betonte Châteauneuf-du-Pape. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin, erstmals 1989 aufgelegt und nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt, stammt aus sehr alten Rebanlagen, ist streng limitiert und wurde vielfach hoch bewertet – ein Referenzwein der Appellation mit weltweitem Renommee.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466319228,"sku":"PS-7730869272776","price":1724.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2019DBMG.png?v=1755518300"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-75-cl","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 ist eine der Ikonen des südlichen Rhône-Tals – tiefgründig, komplex und in seiner Dichte doch erstaunlich trinkfreudig. Diese streng limitierte, sammlerwürdige Cuvée zeigt 2019 enormes Fruchtvolumen, seidige Textur und eine beeindruckende aromatische Präzision. Benannt zu Ehren von Jacques Perrin, wird Hommage nur in herausragenden Jahrgängen gefüllt und gilt als Referenz für Mourvèdre-betonte Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes, dichtes Rubin bis Purpur mit violettem Saum – nahezu undurchdringlich im Kern, öliger Schimmer im Glas.\n\nNase\/Aroma: Vielschichtig und nobel mit Veilchen, dunklen Waldbeeren, purpurnen Himbeeren und Brombeeren. Darunter liegen Anklänge von Trüffel, Unterholz und Baumrinde, begleitet von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Garrigue – kühl, präzise und betörend.\n\nGaumen\/Finish\/Reifepotenzial: Am Gaumen vollmundig, dicht verwoben und doch fließend, mit samtig-feinen, reifen Tanninen und einer kernigen, mineralisch wirkenden Frische. Schwarzkirsche, Brombeere und dunkle Pflaume treffen auf Graphit, Kakao und würzige Kräuter. Der Abgang ist enorm lang, vielschichtig und salzig-mineralisch getragen – ein Nachhall über Minuten. Großes Reifepotenzial: Mit Luft heute bereits faszinierend, entwickelt sich über 20–30+ Jahre weiter (Höhepunkt voraussichtlich 2030–2055).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge von Beaucastel liegen im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape bei Courthézon. Tiefe Ton-Kalk-Böden, sandige Lagen und die berühmten galets roulés (runde Kieselsteine) speichern Wärme und fördern eine perfekte Ausreifung; der Mistral sorgt für gesunde Trauben und aromatische Konzentration. Die Cuvée Hommage stützt sich auf sehr alte Mourvèdre-Parzellen, ergänzt je nach Jahrgang durch Grenache, Syrah und Counoise.\n\nWeinbau \u0026amp; Ausbau: Handlese mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Die Rebsorten werden separat vergoren, mit behutsamer Extraktion und überwiegend natürlichen Hefen, um Finesse und Herkunft auszudrücken. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen, überwiegend gebrauchten Holzfudern (teils auch in älteren Barriques, je nach Rebsorte) über rund ein Jahr und länger, um Struktur, Textur und aromatische Tiefe zu harmonisieren. Beaucastel arbeitet seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch – ein Ansatz, der sich in der Klarheit und Spannung des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu edlem Schmor- und Grillfleisch wie Lammkeule mit Kräutern, Rehrücken, Wildschweinragout oder dry-aged Rind; ebenso großartig zu Trüffelgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Jugend 2–4 Stunden karaffieren; mit zunehmender Reife genügen 60–90 Minuten, um die vielschichtige Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Familie Perrin und zählt seit Generationen zu den maßgeblichen Erzeugern der südlichen Rhône. Die Ursprünge des Gutes reichen ins 16. Jahrhundert zurück; 1909 kam es in den Familienbesitz und wurde unter Jacques Perrin zu internationalem Renommee geführt. Als Pioniere des ökologischen und seit den 1970er-Jahren biodynamischen Weinbaus bewirtschaften die Perrins alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation und prägen den Stil von Châteauneuf-du-Pape. Die 1989 erstmals aufgelegte Cuvée Hommage à Jacques Perrin zählt zu den höchstbewerteten Weinen der Region und setzt mit ihrer Mourvèdre-Tiefe bis heute Maßstäbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466384764,"sku":"PS-7730869240008","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2019.png?v=1755518301"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 in der Magnumflasche – eine seltene Ikone aus Châteauneuf-du-Pape, die Kraft und Finesse in beeindruckender Harmonie vereint. Die 1,5-Liter-Abfüllung unterstreicht die noble Struktur dieser Mourvèdre-dominierten Cuvée und verspricht ein besonders langes Reifepotenzial. Benannt zu Ehren des visionären Jacques Perrin, gilt diese Hommage seit Jahrzehnten als einer der großen Weine des südlichen Rhône-Tals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2018er ein dichtes, tief rubinrotes Kleid mit violetten Reflexen – in der Magnum noch spürbar jugendlich und komprimiert. Die Nase ist strahlend und vielschichtig: rote Frucht von Kirsche, Himbeere und Erdbeere wird von duftiger Garrigue umspielt – Lorbeerblatt, Lavendel und Thymian – dazu dunklere Akzente von schwarzen Oliven, geröstetem Fleisch, Espresso, Sternanis und dunkler Schokolade.\nAm Gaumen vollmundig und intensiv, dabei präzise konturiert. Die Textur ist seidig, getragen von einer festen, feinkörnigen Tanninmatrix, die die Frucht sauber rahmt. Schichten von süß-würziger Beerenfrucht und pikanten Kräutern verweben sich mit mineralischem Grip; die Balance zwischen Saftigkeit und Struktur ist bereits jetzt bemerkenswert.\nDer Abgang ist sehr lang, mit nachhallenden Noten von Kräutern der Provence, Kakao und einer salzigen, fleischigen Tiefe. In der Magnum empfiehlt es sich, den Wein noch einige Jahre ruhen zu lassen: Trinkfenster ab ca. 2025\/2026, mit weiterem Entwicklungspotenzial über zwei Jahrzehnte und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus privilegierten Parzellen im nördlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape (Courthézon), geprägt von berühmten galets roulés (Flusskiesel) auf Lehm- und Kalkböden. Das Mistral-Klima sorgt für gesunde Reife, die duftige Garrigue-Landschaft spiegelt sich in der aromatischen Signatur wider. Alte Mourvèdre-Reben bilden das Rückgrat (rund 60%), ergänzt von klassischen Rhone-Sorten wie Grenache, Syrah und Counoise.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Die Rebsorten werden traditionell separat vinifiziert, schonend vergoren in temperaturkontrollierten Behältern, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen Eichenfudern, partiell in kleineren Fässern, um Struktur und Komplexität zu verfeinern, ohne die Herkunft zu überlagern. Nach der Assemblage ruht der Wein zusätzlich in der Flasche, bevor er in limitierter Menge – hier als Magnum – freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Lamm oder Rind (Daube provençale), Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch, Steinpilzen und Trüffelrisotto; auch zu gereiftem Hartkäse eine Offenbarung. Servieren bei 16–18 °C in großen Rhône-Gläsern. In der Jugend 2–3 Stunden dekantieren (Magnum eher am oberen Ende); gereifte Flaschen genügen 60–90 Minuten, um die ganze Tiefe freizulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den historischen Referenzen von Châteauneuf-du-Pape. Geführt von der Famille Perrin, gilt das Gut als Pionier nachhaltiger Weinbergsarbeit und der hohen Mourvèdre-Kunst im Süden der Rhône. Seit der Einführung der Hommage à Jacques Perrin in den späten 1980er-Jahren steht Beaucastel für Weine, die Terroir, Eleganz und Langlebigkeit vereinen – regelmäßig von internationalen Kritikern hoch gelobt und als Maßstab der Appellation anerkannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466417532,"sku":"PS-7730869207240","price":738.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2018MG.png?v=1755518303"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-dbmg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG ist ein Rhône-Rotwein aus Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah mit dunkler Würze und Tabakduft. Die Doppelmagnum bringt die große Beaucastel-Form in ein ruhiges Format. Rote Beeren, Brombeere und schwarze Johannisbeere liegen über Garrigue und gepökeltem Fleisch. Die Tannine fühlen sich poliert an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG kommen Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah aus biodynamisch bewirtschafteten Reben im südlichen Rhône-Tal zusammen. Der Boden aus runden galets roulés, Lehm und Sand gibt dem Wein diese warme, steinige Grundierung. Beaucastel ist in Châteauneuf-du-Pape besonders eng mit Mourvèdre verbunden. Diese Sorte steht hier spürbar neben der Grenache-Frucht und bringt den dunklen Kern des Jahrgangs 2020. Counoise ist in vielen Cuvées nur eine Nebenstimme. In diesem Wein setzt sie einen pikanten Akzent, der zwischen roten Beeren und getrockneten Kräutern sitzt. Die 3000-ml-Flasche wirkt am Tisch wie ein ruhiger Mittelpunkt, schon bevor der Korken gezogen wird.\n\nDer Ausbau erfolgt 18 Monate in großen Holzfudern. Das Holz legt eine feine Struktur unter die Frucht und bringt einen leisen Rauchton. Der Wein bleibt trocken und besitzt mit 15 Prozent Alkohol spürbare Wärme. Bei Beaucastel wird diese Wärme von einer herzhaften, fast fleischigen Würze begleitet. Im 2020er wirken Erdbeere und Himbeere reif, neben Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Nach Luft kommen Lakritz, Minze und ein Hauch Tabak dazu. Im Glas bleibt nach dem Schluck eine Spur von Tabak auf dunkler Beerenhaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer erste Duft erinnert an reife Walderdbeere, Himbeere und Brombeere auf warmem Stein, dann an zerdrückte schwarze Johannisbeere mit Schale und an einen Korb frisch gequetschter Beeren. Dazu kommen Lakritz und ein kühler Minzton, der dem Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG eine klare Kontur zwischen Frucht und Kräutern gibt. Mit Luft wird die herzhafte Seite deutlicher: gepökeltes Fleisch, getrocknete Kräuter der Garrigue und ein leicht rauchiger Tabakduft, der an eine alte Zigarrenkiste nach einigen Minuten im Glas erinnert. Am Gaumen ist der Wein voll, konzentriert und muskulös; die Tannine sind glatt poliert und ziehen lange über Zunge und Wangen und die lebendige Säure trägt den salzig würzigen Nachhall bis in den letzten Moment. Trinkfenster: 2024 bis 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einer Daube provençale mit Orange, schwarzen Oliven und Thymian greift der Wein die Kräuterwürze des Südens auf und verbindet sie mit seinem Tabakton, besonders bei langsam geschmortem Rindfleisch. Ein Côte de Boeuf vom Grill bringt genug Saft und Röstaromen, vor allem mit Rosmarinkartoffeln und einer dunklen Jus aus Knochen und grobem Meersalz. Bei Rehrücken mit Wacholder und Selleriepüree treten Brombeere, Tabak und die leichte Wildfleisch-Note aus dem Glas nach zehn Minuten im großen Burgunderglas besonders klar hervor. Auch luftgetrockneter Schinken oder saucisson sec hat die salzige Kante, die den langen würzigen Nachhall vor dem Hauptgang aufnimmt und dem Alkohol eine herzhafte Spur gibt. Zu gereiftem Comté oder altem Gouda wirkt der 2020er Beaucastel aus der großen 3000-ml-Flasche großzügig, die Beerenfrucht legt sich am Ende eines langen Essens ruhig über Nussigkeit und Kristalle im Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Familie Perrin und hat in Châteauneuf-du-Pape eine eigene Handschrift: Mourvèdre steht hier ungewöhnlich deutlich im Zentrum der roten Cuvées, eine Seltenheit in der Appellation mit markantem Duft nach Fleischbrühe und dunkler Erde. In diesem Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG erkennt man diese Handschrift an gepökeltem Fleisch, Tabak und schwarzer Johannisbeere unter reifer Grenache-Frucht, nach einer halben Stunde Luft kommt ein kühler Hauch Minze dazu. Das Gut arbeitet biodynamisch und achtet stark auf die Böden mit galets roulés, Lehm und Sand; im 2020er landet das als Wärme, Griff und trockene Kräuterwürze am Rand der Frucht. Im Keller steht der Ausbau über 18 Monate in großen Fudern im Vordergrund; das Holz wirkt hier als großer ruhiger Raum für die Cuvée und legt eine feine würzige Linie unter den Nachhall. Bemerkenswert ist auch die feste Rolle von Counoise, die bei Beaucastel einen pfeffrigen und beweglichen Akzent in den tiefen Rhône-Klang setzt und die rote Frucht schon in jüngeren Flaschen heller konturiert. Nach dem Einschenken aus der 3000-ml-DBMG bleibt der Duft lange kompakt, bevor Brombeere, Minze und Tabak langsam auseinanderfächern und die herzhafte Beaucastel-Signatur aus großen Gläsern deutlicher wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466483068,"sku":"PS-7730868846792","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2020-dbmg-0_e7d0ad17-695f-4c27-a9f9-339dc2c9dee5.png?v=1767966858"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 DBMG (3 L) ist die legendäre Spitzen-Cuvée des Hauses – hier in der rar gesuchten Doppelmagnum, die für besonders langsame Reifung und maximale Eleganz steht. Der Wein verkörpert die kraftvolle, würzige Seele des südlichen Rhône-Terroirs und zeigt, wie nobel Mourvèdre sein kann. Gewidmet ist er Jacques Perrin, dem visionären Motor hinter Beaucastel und einem frühen Verfechter naturnaher Weinbergsarbeit – eine Hommage an Ausdauer, Terroirtreue und Handwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2018er tief rubinrot bis granatfarben, mit dichter, beinahe undurchdringlicher Mitte – die 3‑Liter‑Flasche lässt ihn noch jugendlicher und kompakter wirken. In der Nase öffnet sich ein strahlendes, komplexes Duftbild: rote Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, durchzogen von der typischen Garrigue-Signatur mit Lorbeerblatt, Lavendel und Thymian. Darunter liegen mediterrane, dunklere Akzente von schwarzen Oliven, geröstetem Fleisch, Espresso, Sternanis und dunkler Schokolade.\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig und intensiv, zugleich präzise und klar konturiert. Die Frucht bleibt saftig-rot, während würzige und erdige Komponenten Tiefe verleihen. Eine feste, feinkörnige Tanninmatrix strukturiert den Körper und trägt die Aromatik über den gesamten Gaumen. Die Säure ist reif und trägt, ohne zu dominieren.\nDer Nachhall ist lang, vielschichtig und von salziger, kräuterwürziger Mineralität geprägt. Die Tannine bleiben präsent, doch polieren sie sich mit Luft und Zeit spürbar. In der Doppelmagnum entwickelt sich der 2018er besonders langsam: Idealerweise 5+ Jahre weglegen; auf dem Höhepunkt trinkt er sich dann über zwei Jahrzehnte und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochklassigen Parzellen in Châteauneuf‑du‑Pape, geprägt von den berühmten galets roulés (große Flusskiesel) über lehmig‑kalkigem Untergrund. Das mediterrane Klima, die würzige Garrigue-Vegetation und der reinigende Mistral formen ein Terroir, das Wärme, Reife und Finesse ideal verbindet. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren ökologisch und setzt auf gesunde, lebendige Böden – die Basis für die beeindruckende aromatische Tiefe dieser Cuvée.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Hommage à Jacques Perrin ist deutlich Mourvèdre-basiert (um 60%), ergänzt von klassischen Rhône-Sorten. Die Rebsorten werden meist getrennt, teils mit ganzen Trauben, teils entrappt, traditionell vergoren, mit behutsamer Extraktion. Anschließend reift der Wein in großen Fudern und ausgewählten Holzgebinden, bevor die finale Assemblage erfolgt und der Wein weitere Zeit auf dem Gut zur harmonischen Integration verbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin großer Châteauneuf-du-Pape für charaktervolle Küche: Lammkeule mit Kräutern der Provence, geschmorte Wildgerichte, geschmorter Ochsenschwanz, gegrilltes Rind, aber auch mediterrane Gemüse-Schmorgerichte mit Oliven und Pilzen. Reifer Hartkäse und Trüffelgerichte sind hervorragende Begleiter. Servieren bei 16–18 °C; in der Doppelmagnum jung unbedingt 2–3 Stunden dekantieren, gereift genügt 60–90 Minuten. Großes Bordeaux- oder Rhône-Glas empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Famille Perrin und zählt zu den maßgeblichen Referenzen der südlichen Rhône. Das Weingut steht für Pionierarbeit in ökologischer Bewirtschaftung, konsequente Terroir-Interpretation und eine Handschrift, die Mourvèdre in den Mittelpunkt rückt. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin, benannt nach dem prägenden Familienmitglied, gilt als eine der bedeutendsten Rotweine der Appellation – vielfach ausgezeichnet und seit Jahrzehnten ein Synonym für Langlebigkeit, Tiefe und aristokratische Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466515836,"sku":"PS-7730869141704","price":1637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2018DBMG.png?v=1755518305"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2017-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2017 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2017 in der Magnumflasche (1,5 L) ist eine der großen Ikonen von Châteauneuf-du-Pape – kraftvoll, tiefgründig und von edler Finesse. Die Cuvée, dominiert von alten Mourvèdre-Reben, vereint Intensität und seidige Textur zu einem großartigen, langen Finale. Benannt zu Ehren von Jacques Perrin und seit späten 1980er-Jahren nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt, steht sie für Seltenheit, Charakter und langes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Dichtes, tiefdunkles Rubin mit violettem Saum, in der Magnum besonders jugendlich und glänzend.\n\nNase: Vielschichtige, noble Würze trifft auf reife dunkle Frucht. Noten von Maulbeeren und Heidelbeeren werden von Sternanis, Kardamom, Zimt und Piment untermalt, dazu Anklänge von Lakritz, Schwarzkirsche, getrockneten Kräutern der Garrigue und ein Hauch Rauch und Graphit.\n\nGaumen: Vollmundig und reich, zugleich bemerkenswert elegant. Die Textur ist fließend und feinvelours, getragen von saftiger, dunkler Frucht und kühler, würziger Ader. Dichtes, reifes Tannin verleiht Struktur ohne jede Härte; die Säure ist präzise und hält alles auf Spannung.\n\nFinish: Sehr lang, tief und würzig, mit nachhallenden Noten von dunkler Beerenfrucht, edler Gewürzvielfalt und feinem Kräuterkranz. Eindrucksvoll harmonisch.\n\nReifepotenzial: In der Magnum mit nochmals langsamerer Entwicklung. Schon jetzt mit langem Karaffieren großartig, seinen Höhepunkt jedoch voraussichtlich zwischen 2025 und 2045+ erreichend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge von Beaucastel liegen im Nordosten der Appellation Châteauneuf-du-Pape (Courthézon) auf klassischem Mix aus großen, wärmespeichernden Galets roulés über Lehm- und Kalkböden mit sandigen Einlagen. Das mediterrane Klima, die Mistral-Winde und sehr alte, tief wurzelnde Mourvèdre-Stöcke prägen die Energie, Würze und Langlebigkeit dieser Cuvée.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Zertifiziert biologisch bewirtschaftete Parzellen, strenge Ertragsbegrenzung und selektive Handlese sorgen für makelleselektierte Trauben. Die einzelnen Rebsorten werden separat gelesen und sortiert, um den idealen Reifezeitpunkt auszunutzen.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Die Rebsorten werden traditionell separat vergoren, mit behutsamer Extraktion zur Bewahrung der Finesse. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, alten Fudern und anteilig in Holzgebinden geeigneter Größe, bevor die endgültige Assemblage erfolgt. Die Magnum-Abfüllung fördert eine noch langsamere, harmonische Reifung und maximiert die Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout, geschmorter Rinderbacke, Taube oder Steinpilz- und Trüffelgerichten; auch zu gereiftem Hartkäse groß. Servieren bei 16–18 °C. In der Magnum 2–4 Stunden karaffieren, um die Gewürzkomplexität und samtige Textur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt unter der Leitung der Familie Perrin zu den großen Referenzen der südlichen Rhône. Als Pioniere des ökologischen Weinbaus in Châteauneuf-du-Pape verbinden sie Tradition und Präzision mit nachhaltiger Arbeit im Weinberg. Die Prestige-Cuvée Hommage à Jacques Perrin – nur in exzellenten Jahrgängen erzeugt – hat Beaucastels Ruf als stilbildender Erzeuger mit internationaler Strahlkraft maßgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466614140,"sku":"PS-7730869108936","price":863.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2017MG.png?v=1755518306"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 MG","description":"\u003cp\u003eChateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 in der Magnumflasche ist eine der Ikonen des südlichen Rhône-Tals und ein Muss für geduldige Sammler. Diese streng limitierte Prestige-Cuvée glänzt 2020 mit dem höchsten Mourvèdre-Anteil seit 1989 und erhielt 99\/100 Punkte von The Wine Cellar Insider. Benannt nach Jacques Perrin, würdigt sie die historische Pionierarbeit des Hauses für Mourvèdre in Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt die Magnum 2020 ein tiefes, dunkles Purpur mit violetten Reflexen – dicht und jugendlich, mit langsamen, öligen Kirchenfenstern.\nIn der Nase entfalten sich florale Noten, nasser Erde und Blaubeeren, gefolgt von Lakritz, dunklen roten Früchten, reifen Pflaumen und einem Hauch Trüffel. Feine Kräuter der Garrigue und ein pfeffriger Unterton setzen aromatische Akzente und verweisen klar auf das Herkunftsterrain.\nAm Gaumen ist der Wein intensiv, kraftvoll und hochkonzentriert, bleibt dabei jedoch erstaunlich schwebend und präzise. Sehnige, karg-mineralische Tannine umrahmen saftige, dunkle Frucht, während eine fleischige, würzige Dimension Tiefe gibt. Der Abgang ist samtig und außergewöhnlich lang – mit kreidiger, pfeffriger Kontur, die minutenlang nachhallt. Enorme Lagerfähigkeit: optimal ab ca. 2030, mit einem Fenster bis mindestens 2060; die Magnum reift dabei noch harmonischer und langsamer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Beaucastel im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape ist geprägt von galets roulés (großen Rundkieseln), Kalkmergel, Lehm und sandigen Partien – ein Mosaik, das Wärme speichert, Wasser reguliert und Mourvèdre ideale Reife verleiht. Die Weinberge werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet; selektive Handlese ist selbstverständlich. 2020 begann die Lese des Mourvèdre spät, am 15. Oktober – ein Indiz für perfekte phenolische Reife.\nDie Rebsorten werden traditionell separat vinifiziert. Spontangärung und ein schonender Ausbau in großen Holzfudern betonen Herkunft und Textur; partielle Reifung in Holz kann je nach Sorte und Jahrgang die Struktur verfeinern. Die Cuvée 2020 ist klar Mourvèdre-dominiert und wird von Grenache, Syrah und einem Hauch Counoise ergänzt – die Assemblage bringt Kraft, Frische und noble Würze in ein beeindruckend harmonisches Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdealer Begleiter zu Wildgerichten (Reh, Hirsch), Lammkeule mit Kräutern, geschmortem Rind wie Daube Provençale, Trüffelrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C. In der Jugend unbedingt dekantieren – für die Magnum 3–4 Stunden; bei gereiften Flaschen genügt 60–90 Minuten, um die vielschichtige Aromatik vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den großen Namen von Châteauneuf-du-Pape und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin, Pioniere des biologischen Weinbaus in der Region. Die 1989 erstmals abgefüllte Hommage à Jacques Perrin gilt als Maßstab für Mourvèdre-betonte Cuvées an der südlichen Rhône. Mit beständiger Spitzenqualität, herausragenden Bewertungen und einer Stilistik, die Herkunft vor Opulenz stellt, hat Beaucastel die internationale Reputation der Appellation entscheidend mitgeprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466646908,"sku":"PS-7730869436616","price":824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2020MG.png?v=1755518307"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2016-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2016 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2016 DBMG ist die raren Double-Magnum-Abfüllung (3 L) der Ikonen-Cuvée aus Châteauneuf-du-Pape – geschaffen für große Tafeln und noch größere Keller. Mourvèdre-dominiert, tiefgründig und von außergewöhnlicher Balance, vereint der 2016er opulente Frucht mit kühler Frische und salziger Mineralität. Diese Hommage wird nur in Spitzenjahren gefüllt und ehrt Jacques Perrin, den visionären Verfechter organischer Arbeit und der Rebsorte Mourvèdre in der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, undurchlässiges Purpur mit violettem Saum – die Farbe eines kraftvollen Châteauneuf-du-Pape, der gerade erst beginnt, sich zu öffnen. In der Nase entfaltet sich eine komplexe, vielschichtige Aromatik: reife Schwarzkirsche und Pflaume, Brombeere und Cassis, dazu Noten von Garrigue, schwarzem Oliventapenade, Lakritz und Pfeffer. Feine Anklänge von Sternanis und Kardamom, dazu ein Hauch von wildem Thymian und eine salzige, fast moosige Nuance verleihen dem Bouquet Tiefe und Charakter.\nAm Gaumen cremig, dicht und seidig zugleich – ein Wein von eindrucksvoller Intensität, der niemals schwer wirkt. Die Mourvèdre prägte Tanninstruktur ist feinkörnig, straff und doch reif, getragen von einer frischen, kühlen Säure, die die reiche, dunkle Frucht perfekt ausbalanciert. Der lange, vielschichtige Abgang hallt mit Graphit, Lakritz, Pfeffer und getrockneten Kräutern nach und zeigt bereits jetzt bemerkenswerte Präzision. In der Double Magnum reift der 2016er besonders langsam und harmonisch; er besitzt ein herausragendes Entwicklungspotenzial von gut 20–30 Jahren und in diesem Großformat auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus kargen Parzellen im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape bei Courthézon. Typisch für Beaucastel: Böden mit großen, von der Rhône rund geschliffenen Kieselsteinen (galets roulés) über Lehm- und kalkhaltigen Schichten, die tagsüber Wärme speichern und nachts langsam abgeben – ideale Bedingungen, um Mourvèdre perfekt ausreifen zu lassen. Alte Reben, der Mistral als kühlender Faktor und zertifiziert organische Weinbergsarbeit sorgen für niedrige Erträge und hohe Aromenkonzentration.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, jede Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Traditionelle Maischegärung, überwiegend mit ganzen Trauben, bewahrt die Typizität der Sorten. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen Holzfudern; einzelne Partien – insbesondere Syrah – reifen anteilig in Barriques, um Struktur und Komplexität zu verfeinern. Die finale Cuvée ist Mourvèdre-dominiert und wird erst nach ausgedehnter Reifezeit assembliert und abgefüllt, um Balance und Langlebigkeit sicherzustellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, Wildgerichten (Reh, Hirsch), Ochsenschmorbraten, Taube oder Ente, zu Trüffelrisotto sowie zu würzigen mediterranen Speisen mit Oliven und Kräutern der Garrigue. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern; in der Double Magnum empfiehlt sich ein langes Karaffieren von 2–4 Stunden (je nach Reifezustand), damit sich die vielschichtige Aromatik voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Famille Perrin und ist seit Jahrzehnten eine der maßgeblichen Adressen in Châteauneuf-du-Pape. Als Pionier des organischen und später biodynamischen Weinbaus in der Region hat das Gut früh die Bedeutung von Mourvèdre und alten Reben herausgestellt. Die Hommage à Jacques Perrin, erstmals nur in großen Jahrgängen gefüllt, gilt als eine der Referenzcuvées der südlichen Rhône und hat international regelmäßig Höchstbewertungen erzielt – ein zeitloser Beleg für die Präzision und Strahlkraft dieses Traditionsweinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466679676,"sku":"PS-7730869076168","price":1889.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2016DBMG_fcb75996-6f02-463a-998f-bcd3fb955140.png?v=1755518308"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-imp-6-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 IMP","description":"\u003cp\u003eEine Ikone aus Châteauneuf-du-Pape in spektakulärem Großformat: Die Impériale (6 L) des Hommage à Jacques Perrin 2020 vereint Kraft, Tiefe und noblen Schliff – perfekt für feierliche Anlässe und lange Reifung. Diese raren Großflaschen veredeln die Entwicklung des Weins und bewahren seine Frische über Jahrzehnte. Der 2020er gilt als Jahrgang mit außergewöhnlich hohem Mourvèdre-Anteil und erhielt Höchstbewertungen (u. a. 99\/100 The Wine Cellar Insider).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur bis fast opak, mit violettem Saum und dichter Tränenspur.\n\nNase: Vielschichtig und nobel – Blaubeeren, reife Pflaumen und dunkle Kirschen treffen auf Veilchenblüten, Lakritz und schwarzen Pfeffer. Dazu kommen Noten von nasser Erde, Trüffel, Kräutern der Garrigue und ein Hauch Graphit und Kreide.\n\nGaumen: Dicht, seidig und von beeindruckender Präzision. Die hohe Mourvèdre-Prägung zeigt sich in kühler, kerniger Frucht, krafvollen, dennoch ultra-feinkörnigen Tanninen und einem kargen, fast kreidigen Grip. Fleischige, würzige Anklänge (wild, pfeffrig, leicht rauchig) werden von dunkler Beerenfrucht und süßem Fenchel\/Lakritz balanciert. Trotz Intensität bleibt der Wein „leichtfüßig“ und elegant, mit exzellenter Balance.\n\nFinale: Extrem lang, anhaltend würzig und mineralisch, mit salziger Frische und erneutem Nachhall von dunkler Frucht, Pfeffer und Trüffel – eine Minute und mehr. \n\nReifepotenzial: Ein Wein für Geduldige. In der 6‑Liter‑Flasche entwickelt er sich besonders langsam; idealer Trinkbeginn ab ca. 2030, mit einem Fenster bis mindestens 2060 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge von Château de Beaucastel liegen im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape bei Courthézon. Typisch sind große, wärmespeichernde Galets roulés über Ton‑ und Kalkböden mit sandigen Lagen, durchlüftet vom Mistral. Alte Mourvèdre‑Stöcke liefern kleine, hocharomatische Beeren und natürliche Erträge.\n\nWeinbau \u0026amp; Lese: Zertifiziert ökologisch bewirtschaftet, mit biodynamisch geprägter Praxis. Sorgfältige Handlese mit strenger Selektion; Mourvèdre wird traditionell sehr spät gelesen (2020 besonders spät), um perfekte phenolische Reife bei zugleich frischer Säure zu erzielen.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Die Rebsorten werden separat vinifiziert, teils mit ganzen Trauben, mit natürlichen Hefen und behutsamer Extraktion. Der Blend ist überwiegend Mourvèdre, ergänzt von Grenache, Syrah und einem Hauch Counoise. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, alten Fudern, die Struktur und Komplexität fördern, ohne dominantes Holz einzutragen; erst danach wird assembliert und mit minimalem Eingriff gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKöstlich zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein), geschmorten Rinderbäckchen, Taube, Trüffeljus, Pilzragouts und mediterranen Schmorgerichten wie Daube Provençale; auch zu gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jugend großzügig karaffieren (in der Impériale 4–8 Stunden); gereifte Flaschen behutsam dekantieren, um das Depot zurückzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den großen Traditionsgütern der südlichen Rhône und ist seit Generationen im Besitz der Famille Perrin. Das Weingut gilt als Referenz für Châteauneuf‑du‑Pape, bekannt für den Anbau aller zugelassenen Rebsorten und als Pionier des ökologischen Weinbaus. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin wurde 1989 zu Ehren von Jacques Perrin geschaffen und steht seither für eine Mourvèdre‑geprägte, zeitlos elegante Stilistik, die regelmäßig Spitzenbewertungen erzielt und weltweit von Sammlern gesucht wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466745212,"sku":"PS-7730869403848","price":3544.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2020IMP.png?v=1755518308"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2015-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2015 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2015 in der seltenen Double-Magnum (3 L) ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf-du-Pape: kraftvoll, tiefgründig und doch von beeindruckender Eleganz. Die Cuvée basiert auf 70% Mourvèdre, ergänzt von Syrah, Grenache und Counoise, und wird nur in herausragenden Jahrgängen gefüllt – 2015 erhielt 98\/100 Punkte (The Wine Cellar Insider). Benannt nach Jacques Perrin und erstmals Ende der 1980er Jahre aufgelegt, steht Hommage für die Quintessenz des Hauses: Terroirtreue, alte Reben und kompromissloses Handwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Der Duft öffnet sich mit dunklen roten Beeren, unterlegt von blauer Frucht – Brombeere, Blaubeere und schwarze Kirsche – dazu schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter der Garrigue, Lakritz, erdige Nuancen und ein feiner, wildwürziger Hauch.\nAm Gaumen nimmt die „Rakete“ Fahrt auf: texturiert, dicht und vielschichtig, mit einer eindrucksvollen Fruchtpurheit. Reife, körnige Tannine tragen saftige Schichten von dunkler Frucht, unterlegt von mineralischer Spannung und würzig-kräuterigen Akzenten; das Holz ist nur als zarter Rahmen spürbar.\nDas Finale ist sehr lang, kühl und präzise, ohne wahrnehmbare Wärme – Gewürz, Veilchen, Graphit und ein Hauch salziger Mineralität hallen nach. Großes Reifepotenzial: In der 3-Liter-Flasche entwickelt sich der Wein besonders langsam und harmonisch und kann über Jahrzehnte zulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut liegt in Courthézon im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Reben wurzeln in einem Mosaik aus großen, wärmespeichernden Galets roulés, Lehm, Sand und Kalk – vom Mistral durchlüftet. Herzstück der Cuvée sind sehr alte Mourvèdre-Parzellen (teils Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt), die für Struktur, Würze und enorme Langlebigkeit sorgen.\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Die Rebsorten werden traditionell separat vergoren, oft mit einem Anteil Ganztrauben, um Komplexität und Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, neutralen Foudres; Anteile von Syrah\/Mourvèdre sehen teils gebrauchte Holzfässer – so bleibt das Holz perfekt integriert und die Frucht im Vordergrund. Finaler Blend: ca. 70% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Grenache, 10% Counoise. Die Abfüllung in Double-Magnum unterstützt eine besonders langsame, gleichmäßige Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmorter Lammkeule, Wildgerichten (Reh, Wildschwein), Rinderbäckchen, Daube Provençale, Trüffelpasta und Pilzrisotto; auch großartig zu gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; in der Double-Magnum jung 3–4 Stunden karaffieren (später 1–2 Stunden genügen). Große Burgunder-Gläser unterstreichen die aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den maßgeblichen Referenzen der südlichen Rhône und wird von der Familie Perrin in inzwischen fünfter Generation geführt. Als Pioniere des ökologischen Weinbaus in der Region bewirtschaften sie ihre Lagen seit Jahrzehnten nachhaltig und terroirorientiert. Hommage à Jacques Perrin ist die prestigeträchtigste Cuvée des Hauses – ein Benchmark für Mourvèdre-geprägte Châteauneuf-du-Pape, regelmäßig hoch bewertet und international gesucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466777980,"sku":"PS-7730869010632","price":1495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2015DBMG.png?v=1755518309"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eEin ikonischer Châteauneuf‑du‑Pape in der seltenen Double‑Magnum (3 L): Hommage à Jacques Perrin 2020 vereint monumentale Tiefe mit verblüffender Eleganz. Der außergewöhnlich hohe Mourvèdre‑Anteil (rund 70–75 %) aus uralten Parzellen prägt Charakter, Struktur und Langlebigkeit; ergänzt von Grenache, Syrah und einem Hauch Counoise. Benannt zu Ehren des visionären Jacques Perrin, gilt diese Cuvée seit dem Premierenjahrgang 1989 als Referenz für große, terroirgetriebene Weine der südlichen Rhône – der Jahrgang 2020 wurde folgerichtig mit Topbewertungen geadelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubin mit violettem Saum und dichter Viskosität. Die Nase öffnet sich mit floralen Noten (Veilchen, Blüten), kühler, nasser Erde und Anklängen von Trüffel. Dahinter entfalten sich blaue Früchte, Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von Lakritz und feiner Garrigue‑Würze.\n\nAm Gaumen ist der Wein intensiv, kraftvoll und zugleich erstaunlich schwebend – ein Musterbeispiel für Balance. Reife, feinkörnige, kreidig anmutende Tannine tragen saftige dunkle Frucht, während eine pikante, pfeffrige und leicht fleischige Komponente für Spannung sorgt. Die Textur wirkt seidig‑samten, die Aromatik bleibt kristallklar und präzise. \n\nDer Abgang ist lang, vielstimmig und hallt über eine Minute nach – mit Noten von dunklen Beeren, Graphit, Lakritz und salziger Mineralität. Ausgeprägtes Reifepotenzial: In Standardflaschen ideal ab ca. 2030, Höhepunkt zwischen 2035 und 2055+. In der 3‑Liter‑Flasche reift der Wein langsamer und bewahrt seine Frische noch länger – ein Geduldswein für die große Tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten, teils sehr alten Mourvèdre‑Parzellen von Beaucastel im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape bei Courthézon. Das Terroir ist geprägt von galets roulés (großen Flusskieseln) über Lehm‑Kalk und sandigeren Lagen, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben; der Mistral sorgt für trockene, gesunde Bedingungen und eine bemerkenswerte aromatische Frische. Die Erträge sind niedrig, der Mourvèdre wird traditionell sehr spät gelesen – 2020 begann die Lese dieser Sorte erst Mitte Oktober. Gelesen wird von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch.\n\nDie Rebsorten werden überwiegend separat vinifiziert, mit behutsamer Entrappung und spontaner Vergärung. Die Extraktion erfolgt schonend, um die natürliche Eleganz und die noble Tanninstruktur des Mourvèdre zu wahren. Der Ausbau geschieht vorwiegend in großen, älteren Eichenfudern über 12–15 Monate; kleinere Syrah‑Partien können in gebrauchten Barriques reifen, um die Textur zu verfeinern. Nach der Assemblage folgt eine zurückhaltende Schönung und Filtration. Die Abfüllung in Double‑Magnum unterstützt eine besonders harmonische, langsame Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin souveräner Begleiter zu Lammkarree mit Kräutern, geschmortem Wild (Reh, Hirsch), Taube oder Entenconfit, zu Daube Provençale sowie zu Pilz‑ und Trüffelgerichten; auch großartig zu gereiftem Hartkäse wie Comté. Serviert bei 16–18 °C. In der Jugend großzügig dekantieren: 3–4 Stunden sind empfehlenswert (bei der Double‑Magnum entsprechend länger); bei gereiften Flaschen genügen 60–90 Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, geführt von der Famille Perrin, zählt zu den prägenden Gütern der südlichen Rhône. Das Weingut arbeitet seit Jahrzehnten biologisch und nach biodynamischen Prinzipien und bewahrt die Vielfalt aller Rebsorten der Appellation. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin wurde 1989 geschaffen, um den Pioniergeist von Jacques Perrin zu ehren; sie gilt heute als Kultwein und Benchmark für Mourvèdre‑getragene Châteauneuf‑du‑Pape mit herausragender Langlebigkeit und regelmäßigen Spitzenbewertungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466810748,"sku":"PS-7730869371080","price":1724.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2020DBMG.png?v=1755518310"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-dbmg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG ist ein Mourvèdre-geprägter Rotwein von der Rhône mit dunkler Frucht, Leder und Lavendel als Doppelmagnum. Die 3000-ml-Flasche passt zur Größe des Weins. Beaucastel liefert hier seine wilde Signatur mit Veilchen, Schwarzkirsche und Kräutern aus dem Süden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG stehen im nördlichen Teil der Appellation bei Courthézon. Beaucastel arbeitet biodynamisch zertifiziert und behandelt die Parzellen als zusammenhängenden Hof. Im Boden wechseln galets roulés mit sandigen Lagen und ton-kalkigen Partien. Diese Mischung gibt dem Wein mehr als reine Wärme. Mourvèdre prägt die Cuvée deutlich. Grenache, Syrah und Counoise setzen Frucht, dunkle Würze und einen feinen Kräuterzug dazu. In dieser 2019er Doppelmagnum wirkt der Wein schon über die Herkunft erkennbar wie Beaucastel: dunkler, wilder und kräuteriger als viele Nachbarn.\n\nIm Keller bleibt Beaucastel bei einer klaren, geduldigen Linie. Die Sorten werden getrennt vinifiziert und später zur Cuvée zusammengeführt. Der Ausbau erfolgt im großen Fuder, wie es auch in den Daten zu dieser Flasche angegeben ist. Das Holz gibt keine süße Vanillenote vor. Es legt eine ruhige Struktur unter die dunkle Frucht. Bei 15 Prozent Alkohol braucht der Wein diese breite Schulter. Die Doppelmagnum hält die Entwicklung langsamer und macht die Gerbstoffe im Moment besonders interessant. Nach dem Schwenken kommen Leder, Lavendel und ein Hauch Cola an die Oberfläche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe liegt bei leuchtendem Rubin mit violettem Kern und wirkt in der großen Flasche noch jugendlich. In der Nase stehen Blaubeere und Veilchen vorn; dahinter kommen Leder, Lavendel und gepfeffertes Rindfleisch wie von einem warmen Buschhang. Am Gaumen setzt der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG mit Schwarzkirsche, dunkler Beere und einem Hauch Cola an; die Säure bleibt saftig und trägt die Würze weit nach hinten. Mourvèdre zeigt seine Beaucastel-Seite über Wildwürze und festen Zug; Grenache legt Wärme in die Mitte und Counoise bringt einen feinen Kräuterstich. Der Nachhall ist lang und würzig; Lavendel, schwarze Kirsche und exotische Gewürze bleiben im Mund mit wachsender Gerbstoffspannung; Trinkfenster: 2024-2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Beaucastel würde ich groß kochen. Eine langsam geschmorte Rinderrippe mit Rosmarin nimmt die dunkle Frucht auf und gibt den Tanninen etwas zum Greifen. Bei Wild passt Rehrücken mit Wacholder, Pilzen und einer reduzierten Jus sehr gut zur Leder- und Lavendelnote des Mourvèdre. Als regionale Idee passt eine Daube provençale mit Orangenzeste, schwarzen Oliven und Thymian. Auch Charcuterie hat hier genug Platz: Saucisson de Lyon, luftgetrockneter Schinken und etwas grobe Terrine greifen die wilde Würze des Weins auf. Zum Schluss passt gereifter Salers oder alter Comté, besonders wenn noch ein Stück dunkles Bauernbrot auf dem Tisch liegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel hat in Châteauneuf-du-Pape einen klaren Fixpunkt: Mourvèdre steht hier ungewöhnlich deutlich im Zentrum der roten Cuvée. Die Familie Perrin pflegt das Gut bei Courthézon als geschlossenen landwirtschaftlichen Organismus; biodynamische Arbeit gehört bei Beaucastel zum praktischen Alltag im Weinberg. Für den Grand Vin werden alle dreizehn zugelassenen Sorten der Appellation berücksichtigt; diese Haltung prägt den eigenen Takt im Glas und gibt dem Wein mehr Schichten als reine Grenache-Fülle. Die rote Linie des Hauses erkennt man oft an dunkler Beere, Leder, getrockneten Kräutern und einer wilden Spur, die bei Beaucastel seit Jahrzehnten zum Kern des Stils gehört. Der Ausbau in großen Fudern passt zu dieser Handschrift; das Holz bleibt im Hintergrund und die Cuvée spricht über Frucht, Gerbstoff und südliche Würze. In der 2019er Doppelmagnum wirkt dieser Produzent besonders deutlich, da das Format die langsame Reife betont und die Mourvèdre-Struktur noch fest im Zentrum der Flasche steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466909052,"sku":"PS-7730868715720","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2019-dbmg-0.png?v=1767966282"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2014-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2014 MG","description":"\u003cp\u003eDie ikonische Spitzen-Cuvée von Château de Beaucastel in der Magnumflasche: Hommage à Jacques Perrin 2014. Mourvèdre-dominiert (70%) und ergänzt durch 10% Syrah, 10% Grenache und 10% Counoise, verbindet sie enorme Tiefe und seidige Kraft mit beeindruckender Frische. Gewidmet dem visionären Jacques Perrin und seit 1989 nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt, zählt diese Rarität zu den begehrtesten Châteauneuf-du-Pape der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Dichtes, tintenschwarzes Purpur bis zum Rand, mit jugendlichem Glanz, der die Konzentration der Magnum betont.\n\nDuft: Vielschichtig und eindrucksvoll mit Noten von schwarzem Trüffel, Blaubeeren, Holzkohle und Rauch. Gewürzte schwarze Pflaumen, geröstete Kräuter der Garrigue, Lakritz und Anklänge von karamellisiertem Fleisch verweben sich mit einer klaren, steinigen Mineralität (zerstoßener Stein), die dem Bouquet Tiefe und Noblesse verleiht.\n\nGaumen: Kraftvoll, reich und doch bemerkenswert seidig im Fluss. Dichte, feinkörnige Tannine tragen schwarze und blaue Fruchtlagen, Graphit, Pfeffer und Salbei, dazu eine feine Umami-Würze. Trotz Fülle bleibt der Wein präzise und frisch, die Textur ist schmelzend und ellenlang.\n\nFinale: Sehr langer, würzig-mineralischer Nachhall mit Nuancen von Rauch, dunklem Kakao und salziger Steinigkeit. Die Magnum zeigt noch jugendliche Straffheit und zusätzliche Reserven.\n\nReifepotenzial: Jetzt mit großzügiger Belüftung ein Erlebnis, doch ideal zwischen 2026 und 2042+. In Magnum-Format reicht das Potenzial erfahrungsgemäß bis Mitte der 2040er Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Parzellen auf klassischen galets roulés (große, abgerundete Kiesel) über Lehm-Kalk- und Sandböden in Châteauneuf-du-Pape. Das kühle, trocknende Mistral-Klima bewahrt die Gesundheit der Trauben; alte Mourvèdre-Reben und biodynamisch geprägte, seit Jahrzehnten biologisch arbeitende Weinbergspraktiken sorgen für niedrige Erträge und maximale Ausdruckskraft. Geerntet wird von Hand mit strenger Selektion.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Die Rebsorten werden traditionell separat vergoren, teils mit ganzen Trauben, behutsam extrahiert und kühl geführt, um Finesse und Frische zu erhalten. Der Ausbau erfolgt sortenadäquat in großen Fudern und – insbesondere für Syrah – ergänzend in gebrauchten Barriques über etwa 12–18 Monate. Nach der Assemblage wird schonend abgefüllt, um die Purheit und Textur der Cuvée zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu geschmorter Lammhaxe, Wildgerichten (Reh, Wildschwein), Rinderschmorbraten, Taube, Trüffelrisotto und gegrillter Aubergine; auch großartig zu gereiftem Comté oder Beaufort. Serviertemperatur 16–18 °C. Vor Genuss dekantieren: 2–3 Stunden, in der Magnum gerne 3–4 Stunden, und in großen Bordeaux-Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, im Besitz der Famille Perrin, ist eine historische Referenzdomaine von Châteauneuf-du-Pape und bewahrt als eine der wenigen Güter alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation. Als Pioniere des biologischen und später biodynamischen Anbaus seit den 1950er-Jahren prägen sie den Stil der Region maßgeblich. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin – seit 1989 und nur in exzellenten Jahren erzeugt – gilt als Maßstab für Mourvèdre-geprägte Weine der südlichen Rhône und wird weltweit hoch bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649466974588,"sku":"PS-7730868977864","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2014MG.png?v=1755518313"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-75-cl","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 ist Châteauneuf-du-Pape auf höchstem Niveau: tiefgründig, kraftvoll und doch erstaunlich leichtfüßig. Florale Noten, blaue Früchte und ein Hauch Trüffel leiten in einen Wein über, der Eleganz, Finesse und enorme Länge vereint. Das Aushängeschild des Hauses glänzt mit einer seltenen Balance aus Dichte und Transparenz.\n\nSein Alleinstellungsmerkmal: ein außergewöhnlich hoher Mourvèdre-Anteil (der höchste seit 1989), der für sehnige Struktur, Komplexität und legendäres Reifepotenzial sorgt. Unverwechselbar sind die kühle, kalkig-würzige Ader, die fleischige Tiefe und die samtige Textur. Historisch bedeutsam, wurde die Cuvée 1989 erstmals als Hommage an Jacques Perrin aufgelegt und zählt seither zu den Ikonen der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefdunkles Rubin bis Violett mit dichter, fast tintiger Mitte und leichtem Purpur-Saum – ein visuelles Versprechen von Konzentration.\n\nNase: Vielschichtig und verführerisch mit Noten von Veilchen und getrockneten Blüten, reifen blauen Früchten (Brombeere, Blaubeere) und dunklen Kirschen. Dazu Lakritz, schwarzer Pfeffer, nasse Erde, Trüffel- und Garrigue-Anklänge sowie ein Hauch Graphit und Kakaobohnenschale – die Aromatik wirkt kühl, präzise und tief.\n\nGaumen: Vollmundig und kraftgeladen, dabei bemerkenswert schwebend. Dichte, saftige Frucht wird von einer sehnigen, kühnen Tanninarchitektur getragen – feinkörnig, griffig und edel. Im Kern fleischig und herzhaft mit würzigen, pfeffrigen Akzenten, begleitet von Lakritz, Oliventapenade und einem kalkig-kreidigen Griff. Die Balance aus Energie und Eleganz ist mustergültig.\n\nFinale: Sehr lang, seidig und vielschichtig – die Aromen hallen über eine Minute nach. Salzige Mineralität und süßherbe Gewürznuancen sorgen für Zug und Seriosität.\n\nReifepotenzial: Ein Wein für geduldige Sammler. Idealer Trinkhorizont ab ca. 2030, mit Potenzial bis 2060 und darüber hinaus. In der Jugend zeigt er imposante Struktur; mit Reife entfalten sich zusätzlich Trüffel-, Unterholz- und Tabaknoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus den historischen Parzellen von Beaucastel in Courthézon (Châteauneuf-du-Pape), geprägt von großen, wärmespeichernden Galets roulés, lehm- und kalkhaltigen Unterböden sowie sandigen Einsprengseln. Der Mistral sorgt für natürliche Gesunderhaltung, alte Mourvèdre-Stöcke liefern niedrige Erträge und beeindruckende aromatische Tiefe.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Nachhaltig, seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Strenge Selektion per Hand, die Mourvèdre-Lese begann außergewöhnlich spät am 15. Oktober – ein Hinweis auf perfekte phenolische Reife und die kühlere, würzige Ausprägung dieses Jahrgangs.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Spontangärung in temperaturkontrollierten Behältern mit behutsamer Extraktion, um Finesse vor pure Kraft zu stellen. Die Cuvée basiert überwiegend auf Mourvèdre (ergänzt von Grenache, Syrah und einem kleinen Anteil Counoise, je nach finaler Assemblage). Der Ausbau erfolgt traditionell in großen, gebrauchten Foudres; einzelne Partien (insbesondere Syrah) können in kleineren Fässern reifen. Eine schonende Klärung und zurückhaltender Holzeinsatz bewahren die Herkunftsprägung und die samtige Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExzellent zu geschmorter Lammkeule, Reh- oder Wildschweinragout, Entenconfit, kurzgebratenem Rind mit Pfefferjus, Pilzgerichten mit Trüffel sowie zu gereiften Hartkäsesorten. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen 2–3 Stunden karaffieren; im ersten Jahrzehnt nach der Ernte gerne 4–6 Stunden, um die Tannine zu zivilisieren und die Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel ist eine der großen Referenzen von Châteauneuf-du-Pape und seit Generationen im Besitz der Familie Perrin, Pionierin des biologischen Anbaus an der Rhône. Das Gut vereint Tradition und Präzision und gilt als Meister des Mourvèdre in der Appellation. Die 1989 erstmals aufgelegte Cuvée Hommage à Jacques Perrin würdigt den Visionär des Hauses und zählt mit beständigen Spitzenbewertungen zu den bedeutendsten Rotweinen Frankreichs – ein Maßstab für Tiefe, Eleganz und herausragende Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649467007356,"sku":"PS-7730869338312","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2020.png?v=1755518315"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG aus Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah zeigt die Rhône reif, würzig und tief im großen Format. Die Magnum bringt Beerenfrucht, Tabak und Kräuter in einen großzügigen Rahmen. Beaucastel setzt hier auf seine dunkle, mourvèdrebetonte Seite. Das wirkt seriös, sinnlich und lange nachhallend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel arbeitet für diesen Châteauneuf-du-Pape 2020 MG biologisch und biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf galets roulés, Sand und Ton-Kalkstein im südlichen Rhône-Tal. Diese Mischung prägt den Wein spürbar. Die warmen Rollkiesel geben der Frucht Dichte und Reife. Der sandige Anteil bringt eine feinere Linie in die Tannine. Der Ton-Kalkstein hält die dunkle Würze von Mourvèdre und Syrah klar gefasst. In dieser Magnum wirkt der Jahrgang 2020 besonders konzentriert, mit reifer Waldbeere und einer festen, fleischigen Mitte.\n\nDie Cuvée verbindet Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah. Beaucastel ist berühmt für seinen hohen Mourvèdre-Anteil im roten Châteauneuf-du-Pape, und genau diese dunkle Prägung trägt den Wein. Der Ausbau dauert 18–24 Monate in großen französischen Eichenfoudres. Das Holz legt keinen süßen Vanilleton über die Frucht. Es gibt dem Wein Raum, damit Tabak, getrocknete Kräuter und schwarze Johannisbeere sauber nebeneinander stehen. Das 1500-ml-Format bringt eine langsamere Reife und eine besonders ruhige Entwicklung in der Flasche. Die großen Foudres lassen die herzhafte Seite von Beaucastel deutlich im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigt der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG reife Walderdbeere, Himbeere und Brombeere, dazu schwarze Johannisbeere und ein klarer Tabakton. Nach etwas Luft kommen Lakritz, Minze und gepökeltes Fleisch dazu, was sehr nach Beaucastels mourvèdrebetonter Signatur schmeckt. Am Gaumen ist der Wein voll, dicht und trocken, mit polierten Tanninen und einer muskulösen Mitte. Die Frische zieht den 15 Prozent Alkohol sauber in die Länge, und der Abgang bleibt herzhaft mit getrockneten Kräutern und dunkler Beerenhaut. Trinkfenster: 2025–2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Beaucastel in Magnum würde ich kräftige Gerichte mit Röstaromen wählen. Ein Côte de boeuf vom Grill mit Rosmarinkartoffeln nimmt die Brombeerfrucht auf, und die festen Tannine greifen angenehm in das Fett des Fleisches. Wildschweinragout mit Wacholder, dunkler Sauce und etwas Speck passt sehr gut zur Tabaknote und zur fleischigen Mourvèdre-Würze. Regional aus dem Süden der Rhône bietet sich eine Daube provençale mit Oliven, Orange und Thymian an. Bei Käse würde ich zu gereiftem Comté oder Tomme de brebis greifen, da ihre nussige Würze den langen, kräuterigen Nachhall des 2020ers aufnimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel trägt die Handschrift der Familie Perrin, und der Grand Vin nutzt Mourvèdre so sichtbar, dass die dunkle Würze oft vor der reinen Grenache-Süße steht. Dieser Akzent macht Beaucastel leicht wiedererkennbar im Glas: Fleischigkeit, Lorbeer und schwarze Frucht treten früh auf und bleiben auch nach langer Reife präsent. Das Gut ist auch dafür bekannt, alle zugelassenen Rebsorten von Châteauneuf-du-Pape ernst zu nehmen; beim roten Beaucastel wirkt diese Breite wie ein dichter Teppich aus Beeren, Kräutern und Erde. Die Weinberge mit ihren galets roulés liefern die warme, fast steinige Kraft, doch der Stil des Hauses bleibt stark von Struktur und würziger Tiefe geprägt. Im Keller spielen große Foudres eine zentrale Rolle, wie bei diesem 2020er mit 18–24 Monaten in französischer Eiche. Reife Flaschen von Beaucastel entwickeln häufig Trüffel, Leder und getrockneten Thymian, und die Magnum 2020 ist für genau diese langsame Verwandlung besonders reizvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649467105660,"sku":"PS-7730868945096","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2020-mg-0_a4512d37-6671-4139-887d-7cd67c0a921f.png?v=1767966981"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2019 in der Magnumflasche ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf-du-Pape. Der Wein verbindet enorme Konzentration und Tiefe mit einer mühelosen Balance und wurde von Kritikern mit Höchstwertungen bedacht. In der raren Hommage-Cuvée spielt alte Mourvèdre eine Hauptrolle; produziert wird sie nur in herausragenden Jahrgängen – 2019 zählt zu den ganz großen.\n\nEinzigartiges Verkaufsargument: Magnumabfüllung eines legendären, mourvèdrebetonten Châteauneuf-du-Pape, der zu den langlebigsten Weinen der Appellation gehört. Unterscheidungsmerkmale: Biodynamischer Anbau, sehr alte Reben, strenge Selektion, separate Vinifikation der Rebsorten und Reife in großen Eichenfudern sorgen für Tiefe, Samtigkeit und eine beeindruckend lange, aromatische Spannweite. Historische Bedeutung: Die Hommage wurde 1989 zur Ehrung von Jacques Perrin geschaffen und gilt seither als Maßstab für kraftvollen, eleganten Süd-Rhône-Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefes, fast undurchdringliches Rubin-Purpur mit violetten Reflexen – in der Magnum noch jugendlicher und kompakter wirkend.\n\nNase: Vielschichtige, betörende Aromen von dunklen roten und schwarzen Früchten – Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume – getragen von Noten nach Veilchen, getrockneten Kräutern der Garrigue, schwarzem Pfeffer und einem Hauch geräuchertem Fleisch. Feine Anklänge von Trüffel, Lakritz und Unterholz verleihen zusätzliche Komplexität.\n\nGaumen: Dicht gewoben und gleichzeitig seidig fließend. Reife, kernige Tannine strukturieren die intensive Frucht, während würzige und florale Akzente für Frische und Präzision sorgen. Der Wein wirkt kraftvoll, aber niemals schwer; die Balance zwischen Fruchtfülle, Säurespannung und Struktur ist außergewöhnlich.\n\nFinale: Außerordentlich lang, minutenhaft nachklingend mit Noten von dunkler Beerenfrucht, Rauch, Pfeffer und feiner, salziger Mineralität. Das Finish baut sich stetig auf und bleibt kristallklar definiert.\n\nReifepotenzial: Ein Wein für Geduldige. In der Magnum empfiehlt sich ein Trinkfenster ab etwa 2030; auf dem Höhepunkt zwischen 2035 und 2055+, je nach Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus den besten, windoffenen Parzellen rund um Beaucastel in Courthézon (Nordosten der Appellation), geprägt von kalkhaltigen Tonböden, sandigen Einlagen und den typischen, wärmespeichernden Galets roulés. Das Zusammenspiel aus Böden, Mistral-Wind und altem Rebbestand ergibt die charakteristische Kombination aus Kraft, Würze und Frische.\n\nWeinberg und Lese: Biodynamisch bewirtschaftete, sehr alte Reben – mit hohem Anteil an Mourvèdre – liefern geringe, hochkonzentrierte Erträge. Die Lese erfolgt von Hand mit rigoroser Selektion bereits im Weinberg und auf dem Sortiertisch.\n\nVinifikation: Die Rebsorten werden getrennt verarbeitet, häufig mit einem hohen Anteil an ganzen Trauben, und mit natürlichen Hefen vergoren. Eine behutsame Extraktion bewahrt Finesse und aromatische Präzision. Anschließend erfolgt die Reife überwiegend in großen, neutralen Eichenfudern (ein Teil Syrah traditionell auch in kleineren Fässern), bevor die finale Cuvée – mourvèvredominiert mit Anteilen von Grenache, Syrah und Counoise – assembliert wird. Die Abfüllung in Magnum fördert eine langsamere, harmonische Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu geschmorter Lammkeule, Côte de Boeuf, Wildgerichten (Hirsch, Wildschwein), geschmortem Ochsenschwanz, Trüffel- und Pilzragouts sowie würzigen, gereiften Hart- und Schimmelkäsen. Optimal serviert bei 16–18 °C in großen Gläsern. Für die 2019er Magnum gilt: wenn jung geöffnet, großzügig dekantieren (2–4 Stunden); idealerweise jedoch noch einige Jahre reifen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört der Familie Perrin, einer der prägenden Winzerfamilien der südlichen Rhône und Mitglied der Primum Familiae Vini. Das Gut gilt als Pionier des biologischen und später biodynamischen Anbaus und als leidenschaftlicher Bewahrer des Mourvèdre in Châteauneuf-du-Pape. Mit ikonischen Weinen wie der Hommage à Jacques Perrin – nur in großen Jahrgängen gefüllt – setzte Beaucastel Maßstäbe für Komplexität, Langlebigkeit und terroirgetreuen Ausdruck und wird regelmäßig international höchst bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649467138428,"sku":"PS-7730869305544","price":824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/BeaucastelHommageaJacquesPerrin2019MG.png?v=1755518318"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG zeigt Mourvèdre aus der Rhône mit dunkler Kirsche, Veilchen, Pfeffer und wildem Zug in der Magnumflasche. Das ist Beaucastel in einer tiefen, würzigen und sehr seriösen Form. Die 1,5-Liter-Flasche passt zu großen Essen. Der Wein hat die wilde Seite des Hauses klar im Blick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie biodynamisch bewirtschafteten Parzellen von Beaucastel liegen auf galets roulés aus Quarzit, mit Ton und Sand darunter. Bei diesem 2019er wirkt der hohe Mourvèdre-Anteil wie der dunkle Kern der Cuvée. Grenache bringt reife rote Wärme, Syrah zeichnet Pfeffer und Counoise setzt eine hellere Kräuterkante. Die runden Kiesel liegen hier sichtbar zwischen den Reben und prägen den ernsthaften Griff des Weins. Das Magnumformat betont den ruhigen Aufbau dieses Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG.\n\nDer Wein kommt trocken in den Ausbau und reift im großen Foudre. Der Ausbau im großen Holz gibt dem Château de Beaucastel 2019 Raum für Leder, Lakritz und getrocknete Kräuter. Die Cuvée aus Mourvèdre, Grenache, Syrah und Counoise bleibt im Duft sofort als Beaucastel erkennbar. Im Glas wirkt der Ausbau eher wie ein dunkler Rahmen um die Frucht. Nach etwas Luft treten Leder, Lakritz und Garrigue neben schwarze Kirsche. Zum Ende bleibt ein warmer Pfefferton am Glasrand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas steht ein lebendiges Rubin, mit einem violetten Schimmer am Rand. Die Nase öffnet mit Blaubeere, Schwarzkirsche, Veilchen und schwarzem Pfeffer über Leder und warmer Garrigue. Am Gaumen wirkt der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG kraftvoll und ruhig im Mund, die dunkle Frucht bleibt saftig und wird von Lakritz sowie Lavendel begleitet. Die Säure hält die 15 Prozent Alkohol in einer festen Linie, und die Tannine bauen sich langsam mit körnigem Griff auf. Trinkfenster: 2024 bis 2044.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu geschmorter Rinderschulter mit Rosmarin und Knoblauch nimmt der Wein die dunkle Bratensauce auf und legt Pfeffer sowie schwarze Kirsche daneben. Bei Wildschweinragout mit Wacholder greift der Mourvèdre-Anteil die erdige Würze auf und das Lederaroma wirkt besonders stimmig. Eine Daube provençale mit Orange, schwarzen Oliven und Thymian ist die regionale Idee für diesen Rhône-Wein. Bei gereiftem Comté oder altem Tomme de Savoie treffen salzige Kristalle auf die reife Frucht und den langen Kräuternachhall. Wenn Lammkeule mit Kräuterkruste auf dem Tisch steht, bleibt die Magnum den ganzen Abend präsent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Château de Beaucastel fällt zuerst der Mut zum Mourvèdre auf; der Hauptwein trägt einen auffallend hohen Anteil dieser Sorte und macht daraus eine eigene, dunkle Stimme in Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Perrin arbeitet mit biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen, und der Hof wirkt im Glas selten glatt oder brav. Beaucastel pflegt in seinen Weinbergen auch seltenere zugelassene Sorten der Appellation; Counoise, Vaccarèse und Terret Noir bleiben dort Teil des Rebbestands. Diese Vielfalt steht bei Beaucastel nie wie Dekoration im Hintergrund und man spürt sie in der kräutrigen Schärfe des 2019ers. Der Ausbau im Foudre gehört zum ruhigen Auftreten des Hauses und setzt den Fokus auf Frucht, Gewürz und die leicht wilde Mourvèdre-Seite. Bei der Magnum 2019 sitzt dieser Beaucastel-Ton besonders klar im Glas, mit dunkler Beere, Leder, Pfeffer und einem langen Zug nach Garrigue.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652940546428,"sku":"PS-7730868781256","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2019-mg-0.png?v=1767966544"},{"product_id":"2022-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc ist eine rare, roussannegeprägte Weißwein-Ikone aus dem südlichen Rhône-Tal. Er vereint duftige Eleganz mit eindrucksvoller Tiefe und zeigt, wie viel Persönlichkeit und Reifepotenzial ein weißer Châteauneuf-du-Pape haben kann. Ein must-try für Liebhaber strukturierter, gastronomischer Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert er hellgolden mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit weißen Blüten, reifer Birne und gelbem Pfirsich, dazu Anklänge von Akazienhonig, Fenchel\/Anis, kandierter Zitrusschale und einer feinen, kreidigen Mineralität.\nAm Gaumen zeigt sich die typische Roussanne-Textur: cremig und doch straff geführt, mit saftiger Steinfrucht, Birne und feinen Noten von Mandeln, Bienenwachs und süßen Kräutern der Garrigue. Die Balance zwischen Fülle und Frische ist bemerkenswert, getragen von einer subtilen salzigen Ader und perfekt integrierter Würze. Der Abgang ist lang, seidig und würzig-mineralisch, mit einem Hauch Grapefruitzeste und weißem Pfeffer.\nDer 2022er präsentiert sich bereits sehr zugänglich, besitzt aber genug Substanz für weitere Entwicklung. Trinkfenster jetzt bis ca. 8–12 Jahre; in den ersten 3–7 Jahren entfalten sich zusätzliche Honig- und Nussnoten, ohne die Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben stehen auf den für Beaucastel typischen Böden aus großen runden Kieseln (galets roulés) über Lehm, Sand und kalkhaltigen Adern – eine Kombination, die tagsüber Wärme speichert, nachts abgibt und so optimale Reife bei aromatischer Klarheit fördert. Der kühle Mistralwind hält die Trauben gesund; bewirtschaftet wird der Weinberg seit Jahrzehnten organisch und nach biodynamischen Prinzipien.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Pressung und Vorklärung wird überwiegend Roussanne (der Hauptbestandteil) in Holz ausgebaut – überwiegend gebrauchte Barriques bzw. Fässer – mit behutsamer Batonnage, um Textur und Komplexität zu fördern. Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc und Picpoul vergären größtenteils in Edelstahl, um Frische und Präzision zu bewahren. Die malolaktische Gärung wird bei den Weißweinen meist teilweise oder ganz unterbunden, um die Säure zu erhalten. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten erfolgt die Cuvéetierung und Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt, Zander mit Fenchel, Geflügel in Rahmsauce, Trüffel-Risotto sowie zu mittelkräftigen Käsen wie Comté oder gereiftem Ziegenkäse. Optimal bei 10–12 °C servieren; junge Flaschen gern 20–30 Minuten karaffieren, um die aromatische Tiefe zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den historischen Referenzen in Châteauneuf-du-Pape und wird von der Familie Perrin geführt. Das Gut steht für kompromisslose Weinbergsarbeit (früh auf organische\/biodynamische Bewirtschaftung gesetzt) und die meisterhafte Arbeit mit autochthonen Rebsorten, insbesondere Roussanne. Mit Klassikern wie dem Châteauneuf-du-Pape Blanc und der legendären Roussanne Vieilles Vignes hat Beaucastel den Ruf des weißen Châteauneuf weltweit mitgeprägt und gilt als stilprägend für langlebige, terroirbetonte Rhône-Weißweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993637699964,"sku":"GCW-MMUI-22112024","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/35002370000000_20000.png?v=1764240168"},{"product_id":"2021-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-roussanne-vv","title":"2021 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes gehört zu den großen weißen Klassikern der Rhône und ist Jahr für Jahr eine gesuchte Rarität. Er stammt aus uralten Roussanne-Reben und verbindet opulente Fülle mit beeindruckender Frische – gerade im kühleren Jahrgang 2021 besonders präzise und spannungsgeladen. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, warum Beaucastel als Referenz für langlebige, komplexe Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2021er in einem dichten, glänzenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, das bereits auf seine Konzentration und Tiefe schließen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum von reifer gelber Frucht – Aprikose, Pfirsich und Mirabelle – begleitet von kandierter Zitrusschale, Orangenblüten, Akazienhonig und exotischen Anklängen. Feine Noten von Mandeln, weißem Pfeffer, Kräutern der Provence sowie ein Hauch Bienenwachs und zarter Vanille zeugen vom Ausbau im Holz, ohne jemals aufdringlich zu wirken.\n\nAm Gaumen ist dieser Roussanne Vieilles Vignes vollmundig, cremig und doch erstaunlich straff. Die konzentrierte, fast ölige Textur wird von einer lebendigen, sehr gut integrierten Säure durchzogen, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Aromen von reifen Steinfrüchten, Birne, etwas Ananas und getrockneten Blüten verbinden sich mit feiner Würze, salziger Mineralität und einem langen, vielschichtigen Finale. Der 2021er besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 10–20 Jahren wird er an Komplexität zulegen und tertiäre Noten von Trüffel, Nüssen und Honig entwickeln, ohne seine Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Roussanne Vieilles Vignes stammen aus einer kleinen, etwa 3 Hektar großen Parzelle mit sehr alten Roussanne-Reben, die zum Teil über 80 Jahre alt sind. Sie wurzeln tief in überwiegend sandigen Böden im nördlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape – ein Terroir, das für Finesse, aromatische Intensität und eine überraschende Frische sorgt. Die Lese erfolgt streng selektiv von Hand, um nur vollkommen gesunde, vollreife Trauben in den Keller zu bringen. Nach schonender Pressung wird der Most in Barriques vergoren, ein Teil davon in neuen Fässern, wodurch Struktur und Komplexität entstehen, ohne den Rebsortencharakter zu überdecken. Die Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe – teils mit Bâtonnage – verleihen dem Wein seine cremige Textur und Tiefe. Nach mehreren Monaten Fassreife wird der Wein sorgfältig assembliert, schonend filtriert und in begrenzter Stückzahl abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kräftige, komplexe Weißwein ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten der gehobenen Küche. Besonders harmonisch passt er zu Hummer, Jakobsmuscheln, gegrillten Gambas und edlem Fisch mit sahnigen Saucen, aber auch zu Geflügel in Trüffelrahmsauce, Kalbsrücken, Foie gras oder fein gewürzten asiatischen Gerichten mit Kokos und Zitronengras. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder Beaufort stehen ihm ausgezeichnet. Servieren Sie den 2021er am besten bei 10–12 °C; zu kühl würde seine Aromatik bremsen, zu warm die Fülle überbetonen. Junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Mit zunehmender Reife reicht es meist, den Wein rechtzeitig vor dem Servieren zu öffnen und im großen Burgunderglas zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den renommiertesten Weingütern der südlichen Rhône und ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Besitz der Familie Perrin. Das Gut liegt im Nordosten der Appellation Châteauneuf-du-Pape und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Terroirs sowie den konsequenten, seit Jahrzehnten praktizierten ökologischen und heute weitgehend biodynamischen Weinbau. Beaucastel hat sich einen legendären Ruf erarbeitet – nicht nur mit dem roten Châteauneuf-du-Pape, der alle 13 zugelassenen Rebsorten umfasst, sondern auch mit seinen seltenen weißen Cuvées und insbesondere dem Roussanne Vieilles Vignes, der als einer der größten Weißweine der Region gilt. Internationale Spitzenbewertungen und die kontinuierlich hohe Qualität über viele Jahrgänge hinweg machen Château de Beaucastel zu einer festen Größe in den Kellern von Sammlern und Liebhabern großer Rhône-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108836847996,"sku":"GCW-MMUI-21121131","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-roussanne-vv-0.png?v=1791668062"},{"product_id":"2022-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-roussanne-vieilles-vignes-1","title":"2022 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes ist eine der ganz großen weißen Ikonen der Rhône und gilt weltweit als Referenz für kraftvolle, lagerfähige Weißweine aus Roussanne. Ausschließlich aus uralten Rebstöcken gewonnen, verbindet er enorme Aromendichte mit beeindruckender Finesse und Eleganz. Seit seiner Einführung zählt dieser rare Wein zu den gefragtesten weißen Châteauneuf-du-Pape und demonstriert eindrucksvoll das Potenzial der Region für große Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, leuchtenden Goldgelb mit leichtem, jugendlichem Glanz, der auf seine Konzentration und Tiefe hinweist. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, vielschichtiges Bouquet von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, dazu kandierte Zitrusfrüchte, Honig, weiße Blüten, ein Hauch Orangenblüte sowie feine Noten von Mandeln, Gewürzen und dezentem Eichenholz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der 2022er kraftvoll, vollmundig und zugleich erstaunlich präzise. Die Textur ist cremig und dicht, getragen von einer reifen, aber klaren Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Aromen von reifen Steinfrüchten, Birne, Akazienhonig, gerösteten Nüssen und feiner Vanille verbinden sich mit einer salzigen, mineralischen Ader. Das Finale ist sehr lang, komplex und würzig, mit einem wiederkehrenden floralen und leicht mediterranen Kräuter-Eindruck. In der Jugend bereits beeindruckend zugänglich, besitzt dieser Roussanne dennoch ein herausragendes Reifepotenzial von gut 10–20 Jahren und mehr; mit der Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche Noten von Trüffel, Wachs, getrockneten Früchten und komplexen Nussaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Roussanne-Reben für diesen Wein stammen aus einem einzigen, historischen Weinberg mit sehr alten Rebstöcken („Vieilles Vignes“) im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist geprägt von den typischen großen Rundkieseln (Galets roulés), die auf sandig-lehmigen und kalkhaltigen Böden liegen und tagsüber Wärme speichern, nachts jedoch langsam wieder abgeben – ideal für die gleichmäßige Reifung der empfindlichen Roussanne. Die Weinberge werden von der Familie Perrin seit Langem nachhaltig, nach biologischen und weitgehend biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Trauben werden sehr selektiv von Hand gelesen, meist in mehreren Durchgängen, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Im Keller erfolgt eine schonende Pressung, der Most wird geklärt und ein Großteil in Eichenfässern (teils Barriques, teils größere Fässer) vergoren, um Struktur und Komplexität zu gewinnen, ohne die Frucht zu überdecken. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und Lagerfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle, komplexe Weißwein ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten der gehobenen Küche. Besonders gut passt er zu Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem oder pochiertem Fisch mit Buttersauce, gebratener Seezunge, edlen Krustentieren, Geflügel in Rahmsaucen, Kalbsrücken, Gerichten mit Trüffel sowie zu gereiftem Weich- und Hartkäse (z. B. Comté, gereifter Gruyère oder ein cremiger Brie de Meaux). Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 11–13 °C; zu kalt würde seine Aromatik kaschiert, zu warm könnte die Opulenz überhandnehmen. Ein junges Exemplar wie der 2022er profitiert von 30–60 Minuten im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten. Gereifte Jahrgänge sollten vorsichtig und nur kurz vor dem Servieren dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den renommiertesten Weingütern der südlichen Rhône und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin. Das Gut liegt im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape und ist bekannt für seine konsequent traditionelle Arbeitsweise, den frühen Einsatz von biologischem Weinbau und die Bewahrung aller 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation für die Rotweine. Der weiße Roussanne Vieilles Vignes ist eine besondere Rarität im Portfolio und gilt als einer der besten weißen Weine der gesamten Rhône – regelmäßig hoch bewertet von internationalen Weinkritikern und Sammlern. Mit ihrer Kombination aus terroirbetonter Weinbergsarbeit, handwerklicher Vinifikation und einem tiefen Verständnis für das Potenzial der Rebsorte Roussanne hat die Familie Perrin entscheidend dazu beigetragen, den Ruf von Châteauneuf-du-Pape als Herkunft großer, langlebiger Weißweine zu festigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376928731516,"sku":"GCW-MMUI-2202187","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-roussanne-vieilles-vignes-0.png?v=1791671586"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 ist ein klassischer Vertreter einer der renommiertesten Appellationen des südlichen Rhônetals – kraftvoll, tiefgründig und von beeindruckender Eleganz. Als Cuvée aus Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah vereint er Konzentration, Finesse und große Lagerfähigkeit in einem harmonischen Gesamtbild. Das traditionsreiche Château, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1549 zurückreichen, gilt seit Jahrzehnten als stilprägend für Châteauneuf-du-Pape und steht für kompromisslose Qualitätsphilosophie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2009er Beaucastel ein dichtes, tief rubinrotes Kleid mit leicht aufhellendem Rand – ein Hinweis auf beginnende Reife, ohne an Intensität zu verlieren. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum: dunkle Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche, dazu Pflaume, getrocknete Kräuter der Garrigue, schwarzer Pfeffer, Lakritz und feine Leder- und Tabaknoten, unterlegt von einer dezenten, edlen Würze.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit reifer, satter Frucht und zugleich bemerkenswerter Frische. Die Tannine sind dicht, aber seidig, und tragen Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einem Hauch Bitterschokolade. Die Säure ist bestens integriert und sorgt für Balance, die lange, elegante und würzige Ausklingt. 2009 ist bereits sehr trinkreif, besitzt aber noch weitere Jahre, wenn nicht ein Jahrzehnt an Entwicklungspotenzial, in denen sich tertiäre Noten wie Leder, Unterholz und Trüffel weiter verfeinern werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape stammen aus besten Lagen rund um Courthézon im südlichen Rhône-Tal, geprägt von den typischen großen Rundkieseln (galets roulés), sandigen und lehmigen Böden. Dieses Terroir speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts langsam wieder ab – ideal für die Reife der klassischen Rhône-Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren biologisch und biodynamisch, die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur absolut gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden die Rebsorten traditionell getrennt vinifiziert, meist in großen Foudres oder teils in Holzfässern, bevor sie zu einer ausgewogenen Cuvée assembliert werden. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern, um Struktur, Komplexität und Langlebigkeit zu fördern, ohne das Holz in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen: geschmortes oder geschortes Lamm, Wildgerichte, geschmorte Rinderschulter, Ribeye-Steak oder auch klassische provenzalische Schmorgerichte mit Kräutern und Oliven. Auch zu reifem Hart- und Blauschimmelkäse entfaltet er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; in seiner aktuellen Reifephase profitiert der Wein deutlich von Belüftung – eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss lässt Bouquet und Struktur optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den geschichtsträchtigsten Gütern der Appellation Châteauneuf-du-Pape und kann auf eine Historie bis ins Jahr 1549 zurückblicken. Unter der heutigen Leitung der Familie Perrin hat sich das Weingut als einer der wichtigsten und zuverlässigsten Erzeuger der Region etabliert und gilt international als Referenz für klassische, lagerfähige Rhône-Weine. Beaucastel war ein Pionier im ökologischen und biodynamischen Weinbau in Châteauneuf-du-Pape und ist bekannt für die konsequente Nutzung aller traditionellen Rebsorten der Appellation. Die Weine des Hauses werden regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet und zählen Jahrgang für Jahrgang zu den gesuchtesten Spitzenweinen der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507233796476,"sku":"FW-969","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv.png?v=1773822404"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2007","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2007","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2007 ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf‑du‑Pape und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie Kraft und Eleganz in einem Wein harmonisch zusammentreffen können. In dieser Spitzen‑Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt wird, zeigt sich die ganze Tiefe und Ausdruckskraft des Terroirs von Beaucastel. Gewidmet ist sie Jacques Perrin, der das Weingut entscheidend geprägt und dessen kompromisslose Qualitätsphilosophie bis heute Maßstab ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2007er Hommage à Jacques Perrin in einem tiefdunklen, fast opaken Rubin mit granatroten Reflexen und hoher Farbdichte – ein klarer Hinweis auf seine Konzentration und Reife. Der Duft ist vielschichtig und intensiv: reife dunkle Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren treffen auf Noten von Leder, getrockneten Kräutern der Garrigue, schwarzem Pfeffer, Rauch und einem Hauch Lakritz. Mit etwas Luft entfalten sich zudem florale Nuancen, Anklänge von Veilchen sowie ein feiner, erdiger Trüffelton.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch erstaunlich geschliffen. Die dominante Mourvèdre sorgt für Struktur, Tiefe und eine markante, aber sehr fein eingebundene Tanninstruktur, während Grenache, Syrah und Cinsault Saftigkeit, Würze und Finesse beisteuern. Man findet Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Cassis, dazu Bitterschokolade, edle Gewürze, Rauch und eine subtile, mineralische Ader, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die Säure ist lebendig, perfekt ausbalanciert und trägt in ein langes, vielschichtiges Finale mit Noten von Gewürzen, leicht erdigen Nuancen und anhaltender Frucht. Der 2007er trinkt sich heute auf einem herausragenden Niveau, besitzt aber weiterhin ein exzellentes Reifepotenzial und kann – bei guter Lagerung – noch viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Hommage à Jacques Perrin stammen aus ausgewählten Parzellen von Château de Beaucastel in Châteauneuf‑du‑Pape, geprägt von den berühmten galets roulés – großen, rundgeschliffenen Kieselsteinen –, die Wärme speichern und sie nachts an die Reben abgeben. Der Untergrund aus Lehm und Sand verleiht den Weinen Dichte, Struktur und eine charakteristische Mineralität. Der sehr hohe Mourvèdre‑Anteil von rund 60–70 % ist ungewöhnlich für die Appellation und verleiht der Cuvée ihre markante Persönlichkeit. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren biologisch bzw. biodynamisch, die Lese erfolgt per Hand, streng selektiv und meist in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereifte Trauben zu ernten. Die Rebsorten werden häufig separat vinifiziert, traditionell mit temperaturkontrollierter Gärung, bevor sie sorgfältig assembliert und anschließend für eine längere Zeit in großen Eichenfudern sowie teils in gebrauchten Barriques ausgebaut werden. So entsteht ein Wein von großer Konzentration, der dennoch seine Herkunft klar ausdrückt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle und zugleich raffinierte Châteauneuf‑du‑Pape ist ein idealer Begleiter zu aromenintensiven Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmortem Lamm (z. B. Lammhaxe oder Gigot), Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, geschmorter Rinderbacke, Ochsenschwanz, fein gewürzten Schmorbraten sowie zu Pilzgerichten mit Trüffel und reifem Hartkäse. Auch zu mediterran gewürzten, kräftigen Gemüsegerichten und herzhaften Eintöpfen zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm unbedingt Zeit zum Atmen – 1–2 Stunden Dekantierzeit sind empfehlenswert, um die komplexen Aromen der gereiften 2007er‑Jahrgangscuvée vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den legendären Erzeugern der südlichen Rhône und gehört der Familie Perrin, die seit mehreren Generationen im Rhônetal verwurzelt ist. Das Gut liegt im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape und ist bekannt dafür, alle traditionellen Rebsorten der Region zu pflegen, mit einem besonderen Fokus auf Mourvèdre. Unter der Leitung von Jacques Perrin entwickelte sich Beaucastel zu einem Pionier für biologische und später biodynamische Bewirtschaftung und erarbeitete sich einen weltweiten Ruf für charakterstarke, langlebige Weine. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt und gilt heute als eine der gesuchtesten und höchstbewerteten Weine der Appellation – ein Meilenstein für Châteauneuf‑du‑Pape und ein Aushängeschild für das Schaffen der Familie Perrin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507424833916,"sku":"FW-774","price":667.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/774.png?v=1773829030"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, warum dieser Name weltweit als Referenz für große Rhône-Weine gilt. Der Jahrgang vereint die ganze Wärme und Reife des Südens mit der typischen Eleganz und Finesse des Hauses. Besonders spannend: Alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation wurden verwendet – mit einem klaren Fokus auf Mourvèdre und Grenache, die der Cuvée Struktur und Tiefe verleihen.\n\nAls einer der historisch bedeutendsten Erzeuger in Châteauneuf-du-Pape steht Beaucastel seit Jahrzehnten für langlebige, komplexe Weine mit eigenständigem Charakter. Der 2019er knüpft nahtlos an diese Tradition an und zeigt bereits jetzt, warum er zu den großen Klassikern des Jahrgangs zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2019er Beaucastel in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend am Rand. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, dazu Schwarzkirsche, unterlegt von schwarzem Pfeffer, Lakritz, getrockneten Kräutern der Provence (Garrigue), einem Hauch Leder und dezenten rauchigen Noten.\n\nAm Gaumen ist die Textur kraftvoll und dennoch seidig, mit konzentrierter dunkler Frucht und einer saftigen, aber präzisen Säure, die für Frische sorgt. Feste, sehr fein geschliffene Tannine stützen die intensive Aromatik und verleihen der Cuvée ihrer berühmt-berüchtigten Langlebigkeit. Neben Frucht und Würze kommen mit Luft Noten von Tapenade, Veilchen und einem Hauch Wild zum Vorschein. Der Abgang ist lang, würzig und elegant, mit anhaltender Garrigue- und Lakritz-Nuance. Der Wein ist jetzt schon erstaunlich zugänglich, besitzt aber ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10–20 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten, traditionell bewirtschafteten Parzellen von Château de Beaucastel im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist geprägt von den berühmten großen, runden Kieselsteinen (Galets roulés) auf lehmig-sandigen Böden, die tagsüber Wärme speichern und nachts langsam an die Reben abgeben – ideal für eine vollkommene Reife der Trauben, ohne die Frische zu verlieren. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren biologisch bzw. biodynamisch, mit hohem Augenmerk auf Handarbeit im Weinberg und streng selektiver Lese von Hand. Die 13 Rebsorten werden teils getrennt, teils gemeinsam vergoren, meist in temperaturkontrollierten Tanks, bevor sie in großen französischen Holzfässern (Foudres) und teils in Barriques ausgebaut werden. Die Cuvée setzt traditionell auf einen hohen Anteil Mourvèdre neben Grenache, Syrah und Cinsault, was Struktur, Würze und Lagerfähigkeit prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen: geschmortes Lamm, Wildgerichte (Reh, Hirsch), geschmorte Rinderbäckchen, Ochsenschwanz, Cassoulet oder ein klassischer Lammbraten mit Kräutern der Provence bringen seine ganze Komplexität zur Geltung. Er passt ebenso wunderbar zu geschmorten Gemüsegerichten mit mediterranen Kräutern, Pilzragouts und reifem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm – insbesondere in jungen Jahren – 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig öffnen können. Für ein unmittelbares Genusserlebnis kann ein etwas größeres Burgunder- oder Rhône-Glas wahre Wunder wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den historisch und qualitativ bedeutendsten Gütern im südlichen Rhône-Gebiet. Das Weingut, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, wird seit mehreren Generationen von der Familie Perrin geführt und gilt als Pionier in Sachen biologischem und biodynamischem Weinbau in Châteauneuf-du-Pape. Beaucastel ist dafür bekannt, konsequent alle 13 zugelassenen Rebsorten zu kultivieren und insbesondere Mourvèdre eine zentrale Rolle in den Cuvées einzuräumen – ein Stilmerkmal, das für Struktur, Würze und enorme Langlebigkeit sorgt. Als Ikone der Appellation hat das Gut zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und wird von Kritikern wie Weinliebhabern gleichermaßen als Maßstab für klassische, terroirbetonte Rhône-Weine angesehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507452719484,"sku":"FW-7028","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastelchateauneufdupape2019-34.png?v=1773829242"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 1999","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 1999 ist eine der großen Ikonen aus Châteauneuf-du-Pape und eine Hommage an den legendären Jacques Perrin, der das Weingut maßgeblich geprägt hat. Mit seinem außergewöhnlich hohen Mourvèdre-Anteil von rund 60–70 % zeigt dieser Wein eindrucksvoll, wie kraftvoll, tiefgründig und zugleich fein ein südlicher Rhône-Wein sein kann. Die Cuvée verbindet die typische Wärme des Südens mit bemerkenswerter Eleganz, Komplexität und bemerkenswerter Reife – ein echtes Sammlerstück für Kenner und Liebhaber großer Rhône-Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Hommage à Jacques Perrin 1999 in einem tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein deutliches Zeichen für seine fortgeschrittene, aber noch vitale Reife. Die Nase ist vielschichtig und intensiv: Dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen verschmelzen mit Noten von getrockneten Kräutern der Provence, edlen Gewürzen, Rauch, Leder und einem feinen Hauch von Trüffel und Unterholz. Mit etwas Luft treten zudem Anklänge von Lakritz, Tabak und dunkler Schokolade hervor.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, saftig und unglaublich harmonisch. Die Tannine sind perfekt integriert, seidig und dennoch präsent, und geben dem Wein Struktur, ohne ihn je schwer wirken zu lassen. Aromatisch zeigen sich wiederum dunkle Beeren, würzige Noten, ein Hauch Pfeffer und Garrigue-Kräuter, dazu dezente Anklänge von Kakao und mineralische Nuancen. Die frische, lebendige Säure sorgt für Spannung und Balance und trägt den Wein in einen langen, vielschichtigen Abgang mit würzig-mineralischem Nachhall. Der 1999er befindet sich aktuell auf einem großartigen Trinkhöhepunkt, besitzt aber – je nach Lagerung – noch ein paar Jahre weiteres Entwicklungspotenzial für Liebhaber gereifter Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Hommage à Jacques Perrin stammen aus ausgewählten, alten Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, die von dem typischen Terroir der südlichen Rhône geprägt sind: gerundete Kieselsteine (galets roulés) auf Lehm- und Sandböden, die tagsüber Wärme speichern und nachts langsam abgeben. Dies begünstigt eine optimale Reife, insbesondere für den anspruchsvollen Mourvèdre. Château de Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren ökologisch, mit großer Sorgfalt im Weinberg, niedrigen Erträgen und überwiegend manueller Lese, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell: die Rebsorten werden größtenteils separat vergoren, oft mit Ganztrauben, um Struktur und Aromatik zu bewahren. Anschließend reift der Wein in großen, überwiegend gebrauchten Eichenfudern und teils in Zement, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht, ohne die Frucht von neuer Eiche zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten: geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, Taube oder Perlhuhn, Trüffelrisotto, geschmorte Kalbsbäckchen sowie gereifte Hartkäse (z. B. Comté, Beaufort) und kräftige Bergkäse. Auch zu Pilzgerichten und dunklen, reduzierten Saucen spielt er seine ganze Komplexität aus. Optimal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. Aufgrund seines Alters empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss – einerseits, um das Depot im Flaschenboden zurückzuhalten, andererseits, um die aromatische Tiefe und Feinheit vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den großen, historischen Referenzen in Châteauneuf-du-Pape und wird von der Familie Perrin geführt, die das Gut seit Generationen prägt. Das Weingut gilt als Pionier des biologischen und später biodynamischen Arbeitens in der Region und ist berühmt für seinen hohen Anteil an Mourvèdre, der den Weinen Struktur, Langlebigkeit und eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Der Hommage à Jacques Perrin wird nur in den besten Jahrgängen und in sehr begrenzter Menge erzeugt und hat sich international den Ruf eines Kultweins erarbeitet. Mit konstant hohen Bewertungen der wichtigsten Weinkritiker und seiner Rolle als Stil- und Qualitätsmaßstab für Châteauneuf-du-Pape nimmt Château de Beaucastel einen herausragenden Platz unter den Spitzenproduzenten der südlichen Rhône ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507491320188,"sku":"FW-6171","price":467.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999-0.png?v=1774529479"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf‑du‑Pape – eine Rarität, die mehr an ein Kunstwerk als an eine klassische Flasche Wein erinnert. Diese Cuvée ist die persönliche Hommage an Jacques Perrin, den visionären Kopf der Familie, und wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt. Der Jahrgang 2001 verbindet beeindruckende Kraft mit feinster Reife und zeigt, warum dieser Wein unter Sammlern weltweit Kultstatus genießt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Hommage 2001 in einem tiefen, dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand – ein klares Zeichen seiner Reife, ohne jede Müdigkeit. In der Nase zeigt er sich hochkomplex und vielschichtig: Dunkle Beeren wie Schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu getrocknete Pflaumen, edle Gewürze, Pfeffer, Lakritz, Leder und eine feine, „wilde“ Note, wie sie typisch für Mourvèdre ist. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von Trüffel, Unterholz, Tabak und feinem Rauch – wie ein langsam aufblätterndes Aromenkaleidoskop.\n\nAm Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich seidig: Die Tannine, einst markant, haben sich über die Jahre perfekt integriert und geben der Textur heute eine fast samtige Struktur. Die dunkle Frucht wird von erdigen und leicht animalischen Tönen begleitet, dazu kommen mediterrane Kräuter, Pfeffer und ein Hauch von Bitterschokolade. Die Säure sorgt für Frische, die den Wein lebendig hält, und trägt in ein sehr langes, tiefes Finale mit Noten von Leder, Trüffel und Gewürzen. Der 2001er befindet sich in einem großartigen Trinkfenster und hat – gut gelagert – noch einige Jahre Entwicklungspotenzial vor sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Hommage à Jacques Perrin stammen aus den besten, alten Parzellen von Château de Beaucastel in Châteauneuf‑du‑Pape, geprägt von den berühmten Galets roulés – großen, rund geschliffenen Kieselsteinen – auf Lehm- und Sandböden. Das Terroir speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts langsam wieder ab, wodurch die späte, vollständige Reife der Mourvèdre‑Trauben begünstigt wird. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und noch einmal im Keller. Beaucastel arbeitet seit Jahrzehnten biologisch bzw. biodynamisch, mit großem Respekt vor Boden und Rebstöcken. Die Rebsorten – mit deutlichem Schwerpunkt auf Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Syrah und Cinsault – werden traditionell meist als ganze Trauben vergoren, um Struktur und Komplexität zu bewahren. Die anschließende Reifung erfolgt über viele Monate in großen, überwiegend gebrauchten Fudern und Holzfässern, was dem Wein Tiefe und Langlebigkeit verleiht, ohne ihn mit zu viel neuem Holz zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Hommage ist ein idealer Begleiter zu kraftvollen, aromatischen Gerichten: geschmortes Lamm mit Kräutern der Provence, Wildgerichte wie Reh oder Wildschwein, langsam geschmorte Rinderbäckchen, Taube oder Perlhuhn, aber auch zu Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse (z. B. Comté, Beaufort) spielt er seine ganze Klasse aus. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine behutsame Karaffierung von 1–2 Stunden ist trotz des Alters empfehlenswert, um die tertiären Aromen zu öffnen, dabei aber vorsichtig dekantieren, um das Depot in der Flasche zu belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den großen, prägenden Namen der südlichen Rhône und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin. Das Gut liegt im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape und gilt als Pionier für nachhaltigen und biodynamischen Weinbau in der Region. Beaucastel ist berühmt dafür, konsequent auf alle 13 zugelassenen Rebsorten zu setzen, mit einer besonderen Vorliebe für Mourvèdre, was den Weinen ihre unverwechselbare Struktur und Langlebigkeit verleiht. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin wird nur in den besten Jahren in sehr begrenzter Menge produziert und zählt regelmäßig zu den höchstbewerteten Weinen der Appellation – ein Aushängeschild sowohl für das Château als auch für Châteauneuf‑du‑Pape insgesamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507508359548,"sku":"FW-58","price":533.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/finewine-grid.png?v=1773829658"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 ist eine der Referenzen der südlichen Rhône – ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, warum dieser Name weltweit Kultstatus genießt. Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und weiteren der insgesamt 13 zugelassenen Rebsorten vereint Kraft, Finesse und die typische Würze des Terroirs von Châteauneuf-du-Pape. Seit Jahrzehnten steht Beaucastel für einen eher klassischen, terroirbetonten Stil, der Jahrgang 2020 knüpft daran nahtlos an und bringt zugleich die Klarheit und Frische eines modernen Spitzenjahrgangs mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2020er in einem tiefen, dicht rubinroten Kleid mit violetten Reflexen – noch jugendlich, aber bereits mit spürbarer Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Beeren – Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis – ergänzt von Noten getrockneter Kräuter der Provence (Garrigue), Süßholz, Pfeffer und einem Hauch Leder und Rauch. Feine, diskrete Eichenwürze rundet das Bild ab, ohne je dominant zu wirken.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber bemerkenswert elegant: dicht gewobene, reife Tannine, eine lebendige, doch gut integrierte Säure und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Frische. Aromen von dunklen Kirschen, Pflaume, schwarzem Pfeffer, Kräutern und etwas Trüffel hallen lange nach und führen in ein ausgedehntes, komplexes Finale. Der 2020er ist schon jetzt mit etwas Luft zugänglich, besitzt aber ein beträchtliches Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in guten Kellern auch deutlich darüber hinaus, wobei sich zusätzliche tertiäre Noten von Leder, Tabak und Unterholz entwickeln werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château de Beaucastel liegen im nördlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape und sind geprägt von den berühmten galets roulés – großen, rund geschliffenen Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und sie nachts an die Reben abgeben. Die Rebstöcke wurzeln tief in einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kalk, was dem Wein seine Struktur, Frische und Würze verleiht. Beaucastel arbeitet traditionell mit hohem Anteil an Mourvèdre und nutzt alle 13 zugelassenen Rebsorten, die meist per Hand gelesen werden, um eine strenge Selektion bereits im Weinberg zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise: Die Trauben werden entrappt (mit Ausnahme eines Teils der Mourvèdre), temperaturkontrolliert vergoren und anschließend in großen Fudern und teils in Holz ausgebaut. Die Assemblage der einzelnen Partien findet erst nach der Reifung statt, um Komplexität und Harmonie optimal herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape ist ein vielseitiger, gleichzeitig anspruchsvoller Speisenbegleiter zu kräftigen Gerichten: ideale Partner sind geschmorte Lammhaxe mit Kräutern der Provence, geschmortes Rind, Wildragout, confierte Entenkeule oder ein klassisches Boeuf Daube. Auch zu würzigen Schmorgerichten mit mediterranem Gemüse, Pilzragouts und gut gereiftem Hart- oder Blauschimmelkäse macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; junge Flaschen wie der 2020er profitieren deutlich von einer Karaffierung von 1–2 Stunden, um sich aromatisch voll zu entfalten. Mit zunehmender Flaschenreife kann die Dekantierzeit etwas kürzer ausfallen, primär um eventuelles Depot zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Gütern der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, seit Anfang des 20. Jahrhunderts prägt die Familie Perrin maßgeblich den Stil und den Ruf von Beaucastel. In einer Region, in der Grenache oft die Hauptrolle spielt, ist Beaucastel für seinen hohen Mourvèdre-Anteil und die konsequente Nutzung aller 13 zugelassenen Rebsorten bekannt – ein Ansatz, der dem Wein seine unverwechselbare Struktur, Würze und Langlebigkeit verleiht. Das Weingut gilt als Pionier im biologischen und biodynamischen Weinbau an der Rhône und wird regelmäßig von internationalen Weinkritikern mit Höchstbewertungen bedacht, was seine Stellung als eine der Ikonen des südlichen Rhône-Tals festigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507511636348,"sku":"FW-57","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau_de_beaucastel_rouge_2020_1648218363_1024.png?v=1773829690"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum ist eine der großen Ikonen des Châteauneuf-du-Pape – ein Wein, der Tradition, Handwerk und Familiengeschichte in einer einzigen beeindruckenden Flasche bündelt. In dem exzellenten Jahrgang 2001 zeigt dieser Hommage-Wein eindrucksvoll, welches Niveau die südliche Rhône erreichen kann, wenn Rebsorten, Terroir und Winzerkunst perfekt zusammenspielen. Die seltene Magnumflasche unterstreicht den Sammlercharakter und bietet zugleich ein außergewöhnliches Reife- und Genusspotenzial.\n\nSein Alleinstellungsmerkmal ist die besonders hohe Gewichtung von Mourvèdre, ergänzt von Grenache, Syrah und Cinsault, was dem Wein eine fast bordelaiserhafte Struktur, enorme Tiefe und beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Die Cuvée wird nur in großen Jahrgängen erzeugt und ist eine persönliche Hommage an Jacques Perrin, eine Schlüsselfigur der Region, der schon früh auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung setzte und damit den Stil und Ruf von Beaucastel maßgeblich geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Hommage à Jacques Perrin 2001 in der Magnum mit einem tiefen, dicht wirkenden Rubinrot, das am Rand zarte Reifetöne ins Granatfarbene zeigt – ein visuelles Versprechen für Reife und Konzentration. Schon beim ersten Schwenken steigen komplexe Aromen auf: dunkle Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren verbinden sich mit Pfeffer, süßen Gewürzen, Garrigue-Kräutern (Thymian, Rosmarin, Lavendel), getrockneten Blüten und feinen Anklängen von Leder, Tabak und Trüffel. Mit etwas Luft gesellen sich Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und ein Hauch balsamischer Tiefe hinzu.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht, vielschichtig und kraftvoll, dabei zugleich erstaunlich elegant und ausgewogen. Die Textur ist samtig, getragen von reifen, feinkörnigen Tanninen, die Struktur und Länge geben, ohne je hart zu wirken. Aromen dunkler Früchte, Bitterschokolade, schwarzer Oliven, Pfeffer und orientalischer Gewürze entfalten sich Schicht um Schicht, begleitet von einer lebendigen, aber reifen Säure, die dem Wein Frische und Spannkraft verleiht. Der Abgang ist lang, würzig und komplex, mit einem anhaltenden Nachhall von Kräutern und mineralischen Noten. In der Magnum zeigt der 2001er ein beeindruckendes Reifepotenzial: er ist jetzt auf einem großartigen Trinkhöhepunkt, kann aber bei optimaler Lagerung durchaus noch viele Jahre – und sogar Jahrzehnte – an Komplexität und Finesse hinzugewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Hommage à Jacques Perrin stammen aus den besten Parzellen von Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, geprägt von den berühmten galets roulés – großen, runden Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder an die Reben abgeben. Der Untergrund aus Lehm, Sand und Kalk sorgt für Kraft, Struktur und eine feine, oft eher kühle Aromatik trotz des warmen Klimas der südlichen Rhône. Die Weinberge werden seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, Erträge streng reduziert und die Trauben ausschließlich von Hand gelesen, um nur absolut gesundes, perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Im Keller werden die Rebsorten traditionell getrennt vinifiziert; die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, bevor ein langes Ausbau auf der Hefe in großen Fudern und teils in Holzfässern folgt. Der hohe Anteil an Mourvèdre, sorgfältige Extraktion und behutsame Reifung verleihen der Cuvée ihre enorme Tiefe, Langlebigkeit und charakteristische, fast schon aristokratische Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch verlangt dieser Wein nach kraftvollen, aromenstarken Gerichten, die seiner Tiefe und Struktur standhalten: Geschmortes oder langsam geschmortes Rind, Lammkeule mit Kräuterkruste, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie Cassoulet oder andere reichhaltige Eintöpfe aus Südfrankreich sind ideale Begleiter. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Lammragout mit mediterranen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie den Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum idealerweise bei 16–18 °C. Gerade in der Magnum empfiehlt sich ein frühzeitiges Dekantieren – je nach Reifezustand 1–3 Stunden vor dem Genuss –, damit der Wein seine komplexen Aromen vollständig öffnen und seine seidig-würzige Textur zeigen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den großen, historischen Referenzen von Châteauneuf-du-Pape und befindet sich seit Beginn des 20. Jahrhunderts im Besitz der Familie Perrin. Bereits früh setzte das Gut auf organischen und später biodynamischen Weinbau – zu einer Zeit, als dies in der Region noch längst nicht selbstverständlich war. Heute gilt Beaucastel als einer der stilprägenden Erzeuger der südlichen Rhône, bekannt für tiefgründige, langlebige Weine mit hohem Mourvèdre-Anteil und unverwechselbarer Terroirprägung. Die Hommage-à-Jacques-Perrin-Cuvée ist das Flaggschiff des Hauses, wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt und gehört regelmäßig zu den höchstbewerteten Weinen der Appellation – ein Symbol für die Pionierarbeit und das Qualitätsstreben der Familie Perrin in ihrer Heimatregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507527594364,"sku":"FW-4943","price":1067.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/hommage_nv.png?v=1773829887"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2015-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 in der Magnumflasche ist große Rhône-Kunst im XL-Format – kraftvoll, komplex und wie gemacht für besondere Momente. Der exzellente Jahrgang 2015 trifft hier auf das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und die Handschrift eines der renommiertesten Weingüter der südlichen Rhône. In der Magnum reift der Wein langsamer und harmonischer, was ihm zusätzliche Eleganz, Frische und ein noch größeres Entwicklungspotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2015er Beaucastel ein dichtes, tiefes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, das bereits seine Konzentration und Jugendlichkeit andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, intensives Bukett von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von getrockneten Kräutern der Garrigue – Lavendel, Rosmarin und Thymian – dazu Anklänge von Rauch, Leder, Lakritz und einem Hauch Pfeffer.\n\nAm Gaumen verbindet sich die typische Beaucastel-Power mit beeindruckender Finesse. Die Textur ist vollmundig und dicht, getragen von reifen, runden Tanninen, die feinkörnig und zugleich strukturiert wirken. Dunkle Beerenfrucht, Cassis, Schwarzkirsche und etwas Zwetschge treffen auf erdige Noten, mediterrane Kräuter, Tabak und eine feine Würze. Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein Frische trotz seiner Konzentration. Im langen, vielschichtigen Finish zeigen sich mineralische Anklänge und ein Hauch Trüffel. In der Magnum besitzt dieser Beaucastel ein beeindruckendes Lagerpotenzial von gut 10–20 Jahren und wird mit weiterer Reife zusätzliche Komplexität und tertiäre Aromen (Unterholz, Leder, getrocknete Früchte) entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel liegt im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape auf einem klassischen, steinigen Plateau mit den berühmten galets roulés – großen, rundgeschliffenen Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder an die Reben abgeben. Die Rebstöcke wurzeln tief in einer Mischung aus Sand, Lehm und Kalk, was den Weinen Kraft, Struktur und eine markante, mineralische Frische verleiht. Beaucastel gilt als Verfechter der traditionellen Mischpflanzung und verwendet alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation, auch wenn Mourvèdre und Grenache den Charakter dominieren. Die Weinberge werden überwiegend biologisch bzw. biodynamisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt sorgfältig von Hand mit strenger Selektion. Im Keller werden die Rebsorten getrennt vinifiziert; ein Teil wird in Zementtanks vergoren, ein Teil in großen, alten Holzfudern ausgebaut, wobei insbesondere der hohe Mourvèdre-Anteil für Struktur, Langlebigkeit und Würze sorgt. Erst nach der Reifephase erfolgt das finale Cuvée, das anschließend weiter in Holz und Flasche harmonisiert, bevor es in den Verkauf kommt – in der Magnum mit noch mehr Ruhe und Stabilität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape ist wie geschaffen für aromenreiche, herzhafte Gerichte: geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildragout, Rinderschmorbraten, Cassoulet oder ein langsam geschmortes Ossobuco bringen seine Tiefe und Würze perfekt zur Geltung. Auch zu reifem Hartkäse (z.B. Comté, gereiftem Gouda oder Pecorino) und zu gegrilltem Rind oder Ente ist er ein hervorragender Partner. Ideal serviert wird der Wein leicht unter Zimmertemperatur bei etwa 16–18 °C. Eine Magnum dieses Formats profitiert deutlich vom Karaffieren; öffnen und dekantieren Sie den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss, damit sich das Bouquet voll entfalten und die Tannine sich weiter abrunden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den legendären Namen in Châteauneuf-du-Pape und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin. Das Gut hat wesentlich zum Weltruhm der Appellation beigetragen und gilt als Referenz für kraftvolle, langlebige Rotweine der südlichen Rhône. Charakteristisch für Beaucastel ist die konsequente Nutzung aller 13 zugelassenen Rebsorten, der ungewöhnlich hohe Anteil an Mourvèdre sowie eine frühe Hinwendung zu naturnahem und biodynamischem Weinbau. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Kritiker, regelmäßige Spitzenplatzierungen in Verkostungen und die enge Verbindung zu renommierten Projekten wie „Perrin \u0026amp; Fils“ oder der Kooperation mit der Familie Haas (Tablas Creek in Kalifornien) unterstreichen den Status von Beaucastel als eine der wichtigsten und angesehensten Adressen der gesamten Rhône-Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507532247420,"sku":"FW-4781","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1_2_3486_1_1.png?v=1773829921"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2012-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 in der Magnumflasche ist ein großer Klassiker aus dem südlichen Rhône-Tal und ein Paradebeispiel dafür, wie komplex, tiefgründig und langlebig Châteauneuf sein kann. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault vereint Kraft, Finesse und elegante Reife in einem beeindruckenden Gesamtbild. In der großzügigen Magnum-Ausgabe entwickelt sich der Wein besonders harmonisch und ist ideal für besondere Anlässe oder den geduldigen Weinsammler.\n\nSeine große Besonderheit liegt in der Balance von aromatischer Intensität, seidiger Struktur und Frische – typisch für Beaucastels Stil, der stets auf Eleganz statt bloßer Wucht setzt. Die lange Tradition des Gutes, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, und seine Rolle als eine der Referenzen in Châteauneuf-du-Pape machen diesen Jahrgang zu einem Stück Weingeschichte im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2012er eine dichte, tief rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen am Rand, die seine beginnende Reife verraten. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von dunklen Beeren – Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis – begleitet von getrockneten Kräutern der Provence, schwarzem Pfeffer, Lakritz, feinen Leder- und Tabaknoten sowie einem Hauch Trüffel und Kakao. Mit etwas Luft kommen florale Anklänge und ein dezenter, edler Rauchton hinzu.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und dicht, jedoch mit bemerkenswerter Frische und sehr gut integrierter Säure. Die Tannine sind reif, seidig und tragen die konzentrierte Frucht mit Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Garrigue-Kräutern und einem feinen, schokoladigen Unterton. Die Textur ist geschmeidig, der Verlauf präzise und langanhaltend, mit einem eleganten, mineralisch-würzigen Nachhall. In der Magnum hat der 2012er noch ein schönes Entwicklungspotenzial von mehreren Jahren; er befindet sich derzeit in einer ausgezeichneten Trinkphase und wird sich voraussichtlich bis Ende der 2020er, bei optimaler Lagerung auch darüber hinaus, weiter positiv entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel liegt im nördlichen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape, wo die berühmten Galets roulés – große, abgerundete Kieselsteine – auf Ton- und Sandböden liegen. Diese speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts an die Reben ab, während der Mistral für Abkühlung und Gesundheit der Trauben sorgt. Die Weinberge werden seit vielen Jahren biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt sorgfältig von Hand mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller werden die Rebsorten getrennt vinifiziert, meist in traditionellen Betontanks, bevor ein Teil – insbesondere Mourvèdre und Syrah – in großen Holzfudern ausgebaut wird. Nach der Assemblage reift der Wein weiter im Holz und anschließend in der Flasche, um seine komplexe Aromatik und Struktur zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen: geschmortes oder langsam gegartes Lamm, Wildgerichte, geschmorte Rinderbäckchen, Ossobuco oder ein saftiges Entrecôte vom Grill bringen seine Tiefe und Würze perfekt zur Geltung. Auch zu gereiftem Hartkäse, würzigen Schafs- und Ziegenkäsen oder einer reichhaltigen Pilzragout passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm in der Magnum unbedingt Luft: 1–2 Stunden im Dekanter vor dem Genuss lassen sich aromatische Tiefe und feine Nuancen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern in Châteauneuf-du-Pape, mit urkundlich belegter Geschichte bis ins Jahr 1549. Heute wird das Gut von der Familie Perrin geführt, die maßgeblich dazu beigetragen hat, die Region weltweit als Herkunft großer, charaktervoller Rhône-Weine zu etablieren. Beaucastel ist bekannt für seine konsequente Qualitätsphilosophie, den Einsatz aller traditionellen Rebsorten der Appellation und die frühe Hinwendung zu biologischem und biodynamischem Weinbau. Zahlreiche Spitzenbewertungen internationaler Weinkritiker und die feste Verankerung auf den Weinkarten großer Restaurants unterstreichen den Status des Gutes als eine der Ikonen der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507563606396,"sku":"FW-2629","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_94a947d8-f06c-417c-979e-8551e99f1555.webp?v=1773830253"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-2021","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 zeigt eindrucksvoll, dass die Rhône nicht nur große Rotweine, sondern auch hochklassige Weißweine hervorbringt. Der kühlere Jahrgang 2021 verleiht diesem vorwiegend aus Roussanne gekelterten Wein eine bemerkenswerte Frische und Finesse. Zugleich bleibt er ein archetypischer Beaucastel: kraftvoll, charaktervoll und mit deutlichem Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Château de Beaucastel Blanc 2021 in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, dicht und klar. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und saftigen Pfirsichen, unterlegt von Zitrusnuancen wie Zitronenschale und Mandarine. Dahinter kommen mit etwas Luft feine Anklänge von Honig, Mandeln und eine kalkig-salzige Mineralität zum Vorschein, die an die steinigen Böden von Châteauneuf-du-Pape erinnert.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig, mit der typisch seidigen Textur der Roussanne, dabei aber stets getragen von einer lebendigen, kühlen Säure. Die Frucht wirkt klar und präzise, die Mineralität sorgt für Spannung und Länge. Noten von reifem Steinobst, etwas Zitruszeste und einem Hauch Nussigkeit führen in ein langes, elegantes Finale mit feiner Würze. Der 2021er macht bereits jung sehr viel Freude, besitzt aber problemlos ein Reifepotenzial von 5–10 Jahren, in denen er zusätzliche Honig- und Nussaromen sowie noch mehr Tiefgang entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc stammen aus ausgewählten Parzellen in der südlichen Rhône, geprägt von typischen „galets roulés“ – großen, runden Kieselsteinen – sowie sandig-kalkigen Böden. Dieses Terroir begünstigt eine optimale Reife der Roussanne und verleiht dem Wein seine Spannung zwischen Fülle und Frische. Die Lese erfolgt per Hand, um ausschließlich perfekt gesunde und reife Trauben zu selektionieren. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst, der Most wird temperaturkontrolliert vergoren; ein Teil des Weins reift in Holzfässern, um Struktur und Komplexität zu geben, während ein anderer Teil im Edelstahltank den Fokus auf Frische und aromatische Präzision bewahrt. Die anschließende Assemblage sorgt für das charakteristische Gleichgewicht von Kraft, Eleganz und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu hochwertiger Küche. Besonders harmoniert er mit edlen Fischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Meeresfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen und anderen Krustentieren. Auch zu Geflügel in cremigen Saucen, Kalbfleisch, edlen Gemüserisotti oder feinen Ziegen- und Schafskäsen spielt er seine Stärken aus. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten im Karaffendekanter, damit sich die Aromen voll entfalten. Mit zunehmender Flaschenreife genügt es, den Wein rechtzeitig zu öffnen und in großen Weißweingläsern zu servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den ikonischen Erzeugern der südlichen Rhône und zählt zu den wichtigsten Referenzen für Châteauneuf-du-Pape. Seit Generationen in Familienbesitz der Familie Perrin, steht das Gut für naturnahen Anbau, frühe Umstellung auf biologische und später biodynamische Bewirtschaftung und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Beaucastel ist berühmt für seine vielschichtigen, langlebigen Weine und dafür, die Tradition der Rebsortenvielfalt und des Terroirausdrucks in Châteauneuf-du-Pape maßgeblich geprägt zu haben. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker und eine starke Präsenz auf den Weinkarten der besten Restaurants unterstreichen den Rang des Hauses als eine der großen Adressen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507578679676,"sku":"FW-1791","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastel_blanc_2.png?v=1773830440"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2010","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf‑du‑Pape 2010 ist ein Jahrgang, bei dem sich Rhône‑Liebhaber bis heute die Hände reiben: kraftvoll, komplex und doch bemerkenswert harmonisch. Diese Cuvée aus klassisch südlicher Rhône-Assemblage vereint Tiefe, Finesse und Reifepotenzial auf Referenzniveau. Als einer der großen Namen der Appellation verkörpert Beaucastel mit dem 2010er Jahrgang die Essenz eines traditionellen, langlebigen Châteauneuf‑du‑Pape.\n\nSeine besondere Stärke liegt in der außergewöhnlichen Balance zwischen dunkler Frucht, würziger Komplexität und kühler Frische – ein Markenzeichen des Hauses. Die hohe Mourvèdre‑Prägung, der Einsatz aller zugelassenen Rebsorten und die konsequent biologische Bewirtschaftung machen diesen Wein unverwechselbar. Château de Beaucastel, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, zählt heute zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Erzeugern der Region und wird regelmäßig als Maßstab für klassische Châteauneuf‑du‑Pape‑Weine zitiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2010er Beaucastel ein tiefes, dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen und deutlicher Viskosität – ein Hinweis auf Konzentration und Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von dunklen Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere, reife Kirsche), begleitet von getrockneten Kräutern der Garrigue, Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Leder und Tabak. Mit Luft treten Noten von Veilchen, geräuchertem Fleisch, süßen Gewürzen und einem feinen Anklang von Bitterschokolade hervor.\n\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit reifen, zugleich straffen Tanninen und einer überraschend lebendigen Säure, die für Spannung sorgt. Die dunkle Frucht wird von würzigen und leicht erdig‑animalischen Mourvèdre‑Noten getragen, dazu kommen Nuancen von Oliventapenade, Unterholz und feinem Rauch. Die Textur wirkt dicht, fast samtig, ohne an Frische einzubüßen. Das Finale ist sehr lang, komplex und elegant, mit nachklingenden Noten von Kräutern, Gewürzen und dunkler Schokolade. Der Jahrgang 2010 ist bekannt für sein hervorragendes Lagerpotenzial: Dieser Beaucastel kann – korrekt gelagert – problemlos 20 Jahre und länger reifen und befindet sich aktuell in einer Phase, in der Primärfrucht, Reifearomen und Struktur eindrucksvoll ineinandergreifen, mit weiterem Entwicklungspotenzial für Detailtiefe und tertiäre Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château de Beaucastel liegen im Norden der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape auf klassischen Terrassen mit den berühmten galets roulés – großen, runden Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Unter dem steinigen Boden finden sich ton- und kalkhaltige Schichten, die für Wasserhaltevermögen und Mineralität sorgen, während der Mistral‑Wind für gesunde, gut durchlüftete Trauben sorgt. Das Weingut wird seit vielen Jahren biologisch (und faktisch biodynamisch) bewirtschaftet, mit hohem Rebalter und niedrigen Erträgen. Die Lese erfolgt von Hand, Parzelle für Parzelle und Rebsorte für Rebsorte, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Jede Rebsorte wird zunächst separat vinifiziert, meist traditionell in großen Fudern und Tanks, mit schonender Extraktion und temperaturkontrollierter Gärung. Anschließend reifen die Komponenten – insbesondere Mourvèdre und Syrah – in großen Eichenfässern (foudres), bevor die finale Cuvée komponiert wird, die den typischen Beaucastel‑Stil mit Struktur, Komplexität und Langlebigkeit widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf‑du‑Pape 2010 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten: geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildgerichte wie Hirschragout, geschmorte Ochsenbäckchen oder ein saftiges, gegrilltes Rindersteak mit Röstaromen stehen ihm besonders gut. Ebenso passt er hervorragend zu reichhaltigen Eintöpfen, Trüffelgerichten und einer Auswahl gereifter Hart- und Blauschimmelkäse (z. B. Comté, Beaufort, Roquefort). Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, damit sich Frucht, Würze und Struktur optimal entfalten können. Ein Dekantieren von mindestens 1–2 Stunden ist bei diesem Jahrgang sehr empfehlenswert – insbesondere, wenn die Flasche noch relativ jung geöffnet wird –, um das volle aromatische Spektrum und die seidige Textur zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel ist eines der traditionsreichsten und renommiertesten Güter in Châteauneuf‑du‑Pape, mit urkundlich belegten Ursprüngen bis ins Jahr 1549. Seit mehreren Generationen befindet sich das Weingut in den Händen der Familie Perrin, die es zu einem Aushängeschild für klassisch interpretierte Rhône-Weine gemacht hat. Beaucastel gilt als Pionier in der biologischen Bewirtschaftung der Region und als einer der wenigen Erzeuger, der konsequent alle 13 in der Appellation zugelassenen Rebsorten kultiviert und in seinen Cuvées berücksichtigt. Die Weine des Hauses werden weltweit hoch bewertet, regelmäßig von internationalen Kritikern ausgezeichnet und dienen vielen Kennern als Stilreferenz für langlebige, komplexe Châteauneuf‑du‑Pape‑Gewächse. Mit dem großen Jahrgang 2010 unterstreicht Beaucastel einmal mehr seine führende Rolle in der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507584315772,"sku":"FW-1605","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_cf20b745-38e2-40f0-b84e-ca1951285c7f.webp?v=1773830493"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2010","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 ist eine der großen Ikonen der südlichen Rhône – ein majestätischer Châteauneuf‑du‑Pape, der als Hommage an Jacques Perrin, die prägende Persönlichkeit des Hauses, geschaffen wurde. Die Cuvée wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt und gehört zu den gesuchtesten Weinen der Appellation. Der kraftvolle Jahrgang 2010 vereint enorme Tiefe, Dichte und Eleganz und zeigt besonders eindrucksvoll die Klasse des hohen Mourvèdre‑Anteils, der diesem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Hommage à Jacques Perrin 2010 eine tiefdunkle, fast opake rubin‑ bis purpurrote Farbe mit leichtem Granatrand – ein Hinweis auf Konzentration und beginnende Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren, Blaubeeren und Schwarzkirschen treffen auf Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer, getrockneten Kräutern der Garrigue, Leder, Rauch, Trüffel und einen Hauch Graphit. Mit Luft entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Tapenade, Unterholz und feinen, edlen animalischen Anklängen.\n\nAm Gaumen wirkt der 2010er gleichzeitig kraftvoll und hochgradig präzise. Die Textur ist dicht und seidig, getragen von reifen, aber straffen Tanninen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Die dunkle Frucht ist konzentriert, aber niemals schwer, eingebettet in eine lebendige, fast kühle Frische, die den Wein lang und geradlinig über den Gaumen zieht. Aromen von schwarzen Oliven, würzigen Kräutern, Lakritz, Kakao und erdigen, trüffeligen Noten hallen nach. Das Finale ist außerordentlich lang, mit einem nachhaltigen Eindruck von dunkler Frucht und mineralisch‑erdigen Nuancen. Der 2010er befindet sich zwar in einer ersten Trinkreife, verfügt aber noch über ein enormes Entwicklungspotenzial und kann – bei optimaler Lagerung – problemlos zwei bis drei weitere Jahrzehnte gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Hommage à Jacques Perrin stammen aus den besten, überwiegend nordöstlich exponierten Parzellen des Château de Beaucastel in Châteauneuf‑du‑Pape. Die Reben wachsen auf klassischen Böden aus großen, wärmespeichernden Kieselsteinen (galets roulés), unter denen sich Lehm‑ und Sandauflagen mit Kalkadern befinden – ein Terroir, das tagsüber Wärme speichert und nachts wieder abgibt, zugleich aber genügend Frische und Wasserhaltevermögen bietet. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren biologisch und biodynamisch, die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, die Erträge sind streng begrenzt und die Lese erfolgt konsequent von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Der Hommage zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an Mourvèdre aus, ergänzt durch Grenache, Syrah, Cinsault und kleine Anteile weiterer zugelassener Sorten. Die einzelnen Partien werden separat vinifiziert, traditionell in großen Fudern beziehungsweise teilweise in Holz und Zement vergoren und anschließend ausgebaut. Der Ausbau erfolgt über viele Monate, um Struktur, Komplexität und Finesse zu harmonisieren, bevor die endgültige Cuvée zusammengestellt und ohne übermäßige Schönung auf die Flasche gezogen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser große Châteauneuf‑du‑Pape verlangt nach aromatisch intensiven, charaktervollen Speisen. Ideal passt er zu geschmortem oder gebratenem Lamm (z.B. Lammkeule mit Kräutern der Provence), Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein, geschmorter Rinderbacke, Ochsenschwanzragout oder Cassoulet. Trüffelgerichte, Pilzragouts und kraftvolle Eintöpfe der französischen oder mediterranen Küche unterstreichen seine erdigen und würzigen Nuancen besonders schön; auch gereifte Hartkäse oder ein würziger Comté können eine spannende Begleitung sein. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung ist unbedingt zu empfehlen: Für junge oder noch strukturbestimmte Flaschen sollten zwei bis drei Stunden Belüftung eingeplant werden, ältere Flaschen hingegen vorsichtig und eher kurz vor dem Servieren dekantieren, primär um das Depot zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den Referenzgütern der Appellation Châteauneuf‑du‑Pape und ist seit Generationen im Besitz der Familie Perrin. Das Weingut liegt im Norden der Appellation und ist bekannt für seine außergewöhnlich alte Rebenbasis, den konsequenten Erhalt aller 13 zugelassenen Rebsorten und seinen frühen Einsatz von biologischem und später biodynamischem Weinbau – lange bevor diese Praktiken in der Region verbreitet waren. Beaucastel hat wesentlich zum internationalen Renommee von Châteauneuf‑du‑Pape beigetragen und steht für langlebige, charakterstarke Weine mit tiefer Terroirprägung. Die Cuvée Hommage à Jacques Perrin, erstmals in den 1980er Jahren aufgelegt, wird nur in großen Jahrgängen erzeugt und gilt heute als eine der raren Kultabfüllungen der südlichen Rhône, regelmäßig hoch bewertet von internationalen Kritikern und Sammlern weltweit gesucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507593556348,"sku":"FW-1274","price":533.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ChateaudeBeaucastelBeaucastelChateauneufduPapeHommagePerrin.png?v=1773830562"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel dafür, wie kraftvoll, komplex und gleichzeitig elegant ein großer Süd-Rhône-Wein sein kann. In diesem üppigen Jahrgang vereinen sich die klassischen Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault zu einem vielschichtigen, harmonischen Ganzen, das auf beeindruckende Weise zeigt, warum Beaucastel seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Appellation gehört. Die Magnum-Ausgabe unterstreicht den besonderen Anlasscharakter dieses Weins und bietet optimales Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2009er eine tiefdunkle, dicht rubinrote Farbe mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – ein erster Hinweis auf seine bereits begonnenen, aber noch weit fortsetzbaren Reifearomen. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, begleitet von Garrigue-Kräutern, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Tabak und einem Hauch Leder. Dezente Rauch- und animalische Noten, wie sie für Mourvèdre- und Syrah-geprägte Châteauneuf-du-Pape typisch sind, sorgen für zusätzliche Tiefe.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit dichter, reifer Frucht, die an Schwarzkirschen, Brombeeren und eingekochte Beeren erinnert. Feinkörnige, reife Tannine geben Struktur, ohne jemals hart zu wirken, während eine lebendige, aber perfekt eingebundene Säure für Frische und Trinkfluss sorgt. Aromen von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und etwas Trüffel entwickeln sich im Glas weiter und führen in ein sehr langes, vielschichtiges Finale. Der 2009er ist jetzt in einer exzellenten Trinkphase, besitzt in der Magnum jedoch noch weiteres Reifepotenzial von gut 8–12 Jahren, in denen er zusätzliche tertiäre Nuancen von Leder, Unterholz und getrockneten Früchten ausbilden wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château de Beaucastel liegen im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape und sind geprägt von den berühmten, großen, rundgeschliffenen Kieselsteinen (galets roulés), die auf Lehm- und Sandböden liegen. Diese Steine speichern tagsüber die Wärme der südfranzösischen Sonne und geben sie nachts wieder ab, wodurch die Trauben optimal ausreifen, während der kühle Mistral-Wind für Gesundheit und Frische sorgt. Beaucastel arbeitet seit vielen Jahren ökologisch\/biodynamisch und erntet überwiegend von Hand, um eine sorgfältige Selektion direkt im Weinberg zu gewährleisten. Die verschiedenen Rebsorten – hier vor allem Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault – werden separat vinifiziert, klassisch im Edelstahl oder Beton vergoren und anschließend über viele Monate in großen Holzfudern und teilweise in Barriques ausgebaut. Erst nach der Reifezeit erfolgt die finale Assemblage, die den unverwechselbaren, komplexen Stil von Beaucastel prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 ist ein idealer Begleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten: Geschmortes oder langsam geschmortes Lamm (z.B. Lammkeule, Lammhaxe), Wildgerichte, Entenconfit, geschmorte Rinderbäckchen oder ein kräftiger Rinderbraten bringen seine ganze Tiefe zur Geltung. Auch zu mediterran gewürzten Schmorgerichten, Ratatouille mit Kräutern der Provence und reifen Hartkäsesorten wie Comté, Beaufort oder gereiftem Gouda passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Magnum sollte, je nach Reifegrad, 1–2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden, um eventuelles Depot zu entfernen und dem Bouquet Zeit zu geben, sich vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Gütern in Châteauneuf-du-Pape, mit historischen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert. Seit den 1970er-Jahren wird das Weingut von der Familie Perrin geführt, die früh auf ökologischen und später biodynamischen Weinbau setzte und damit zu den Pionieren der Region zählt. Beaucastel ist bekannt für den konsequenten Einsatz aller traditionellen Rebsorten der Appellation und für seinen charakteristischen, von Mourvèdre geprägten Hausstil, der Kraft, Würze und Eleganz vereint. Die Weine des Guts werden weltweit von Kritikern hoch bewertet, regelmäßig mit Spitzenbewertungen bedacht und gelten als Maßstab für langlebige, authentische Châteauneuf-du-Pape-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507603190140,"sku":"FW-1084","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_7ce5ab65-3c46-4c27-a1e0-42e0318fa0d3.webp?v=1773830626"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-coudoulet-de-beaucastel-cotes-du-rhone-2020","title":"Château de Beaucastel, Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône 2020","description":"\u003cp\u003eCoudoulet de Beaucastel ist die charakterstarke Côtes-du-Rhône-Interpretation des renommierten Château de Beaucastel und gilt seit Jahren als verlässlicher Tipp für alle, die Rhône-Weine mit Tiefe, Eleganz und echtem Reifepotenzial suchen. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und einem kleinen Anteil Carignan verbindet florale Nuancen, mineralische Anklänge und reife Frucht auf besonders harmonische Weise. Als „kleiner Bruder“ des berühmten Hauses trägt er deutlich die Handschrift eines der großen Namen der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2020er Coudoulet de Beaucastel in dunkler, reifer Farbe mit lebendigem Kern und guter Dichte. In der Nase entfalten sich florale Noten, etwas zerstoßener Stein, dazu saftige Kirschen und würzige, mediterrane Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein für sein junges Alter erstaunlich seidig und rund, dabei zugleich kraftvoll und präzise gebaut. Die Tannine sind gut integriert, die Frucht bleibt klar und anhaltend, und die mineralische Frische sorgt für Spannung bis ins Finale. Der Wein besitzt problemlos Potenzial für rund zehn Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Coudoulet de Beaucastel wachsen auf den kiesel- und kalkhaltigen Böden rund um das Château, in einem Terroir, das der südlichen Rhône viel Wärme, aber auch Struktur und Frische verleiht. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und zu einer klassischen Cuvée mit etwa gleichen Anteilen Grenache, Mourvèdre und Syrah sowie einem kleineren Anteil Carignan verarbeitet. Die Vinifikation folgt dem klaren Stil des Hauses und zielt auf Balance, Ausdruck und feine Textur statt auf überbordende Extraktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkoteletts, geschmortem Rind, Kräuterhuhn oder mediterranen Gerichten mit Rosmarin, Thymian und geröstetem Gemüse. Auch zu reifem Hartkäse macht der Wein eine hervorragende Figur. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Eine Belüftung von 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, vor allem wenn der Wein jung getrunken wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den angesehensten Weingütern der Rhône und ist weltweit für seine kompromisslose Qualität und die besondere Pflege traditioneller Rebsorten bekannt. Das Gut hat sich mit seinen ausdrucksstarken, lagerfähigen Weinen einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet. Besonders berühmt ist Beaucastel für seine ausgewogenen, tiefgründigen Cuvées mit langem Entwicklungspotenzial und international hohem Renommee.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56666337214844,"sku":"PS-15963921645948","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/CoudouletdeBeaucastelCotes-du-Rhone2020R.png?v=1776866600"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-roussanne-vieilles-vignes-2021","title":"Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021 ist eine außergewöhnliche und seltene Abfüllung aus dem südlichen Rhône-Tal, gewonnen aus sehr alten Roussanne-Reben einer einzelnen Parzelle. Der Wein steht für enorme Konzentration, Präzision und Tiefe – ein großer, komplexer Weißwein mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit und viel Charakter. In der Tradition von Beaucastel gilt er als eine der prestigeträchtigsten Interpretationen der Rebsorte Roussanne und erinnert in seiner Klasse an die ganz großen Weißweine Frankreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit intensiver, klarer Farbe und einer beeindruckenden Strahlkraft. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, grüner Mandel, Honig, mineralischen Noten und feiner Würze, die dem Bouquet viel Tiefe und Eleganz verleihen. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein mittel bis vollmundig, sehr konzentriert und gleichzeitig präzise balanciert. Die Frucht wirkt rein und lebendig, getragen von einer cremigen Textur, würzigen Akzenten und einer deutlich mineralischen Ader. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, in guten Kellern sogar über Jahrzehnte, weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Roussanne-Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken in Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Gebiet. Das Terroir ist geprägt von den typischen steinigen Böden, viel Sonne und dem Einfluss des Mistral, was den Trauben optimale Reife und zugleich Frische verleiht. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt; der Ausbau im Fass unterstreicht die Struktur, Tiefe und Komplexität des Weins, ohne seine aromatische Klarheit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu feinen Gerichten mit Hummer, Jakobsmuscheln, gebratenem Geflügel, Kalbsbries oder cremigen Saucen sowie zu reifem Hartkäse. Auch gehaltvolle vegetarische Küche mit Pilzen oder Trüffel passt hervorragend. Am besten bei 10–12 °C servieren; je nach Reife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den renommiertesten Gütern in Châteauneuf-du-Pape und ist seit Generationen eng mit der Region und ihrem Terroir verbunden. Das Weingut hat sich international einen Namen für seine konsequent hochwertige Arbeit und die außergewöhnliche Qualität seiner Weine gemacht. Besonders bekannt ist Beaucastel für seine charakterstarken, langlebigen Weine und seinen herausragenden Ruf unter den Spitzenproduzenten der Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56666376601980,"sku":"PS-15963914404220","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-roussanne-vieilles-vignes-2021-0.png?v=1776936263"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2007-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 Magnum er en ikonisk Rhône-vin, der kombinerer dybde, kompleksitet og stor lagringsværdi i et imponerende format. Magnumflasken fremhæver vinens udvikling og gør den særligt velegnet til højtider, større middage eller den samling, hvor kun det bedste er godt nok. Med en historie, der går flere århundreder tilbage, er Beaucastel et navn, som både vinelskere og samlere forbinder med klassisk Châteauneuf-du-Pape i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig med en tæt, dyb rubinrød farve, der allerede antyder intensitet og modenhed. Duften er generøs og kompleks med mørke bær, kirsebær, krydderier, urter og et diskret strejf af læder og grafit, som giver bouqueten både varme og finesse.\n\nSmagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner, stor koncentration og lag på lag af sorte frugter, peber, provençalske urter og en fin note af kakao eller mørk chokolade. Årgang 2007 har potentiale til fortsat udvikling, særligt i magnum, hvor vinen ofte modnes langsommere og mere harmonisk over tid. Her kan man forvente, at kompleksiteten kun bliver større med nogle års yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Châteauneuf-du-Pape i det sydlige Rhône, hvor de karakteristiske stenede marker, varme solrige dage og mistralvinden skaber ideelle forhold for modne og koncentrerede druer. Château de Beaucastel arbejder med klassiske Rhône-sorter som Grenache, Mourvèdre, Syrah og Cinsault, og høsten foretages typisk selektivt for at sikre høj kvalitet i frugten. Vinifikationen er præget af tradition og omhu, med fokus på at bevare druernes naturlige balance, struktur og terroirudtryk, før vinen modnes og får lov til at samle sin komplekse karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin matcher særligt godt med kraftige retter som braiseret lam, oksefilet, vildt eller langtidsstegt and, men den har også nok struktur til at løfte en velmodnet ostetallerken. Servér den ved ca. 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og krydderi. Det anbefales at dekantere vinen 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes nu, så aromaerne får lov til at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel er en af de mest respekterede producenter i Châteauneuf-du-Pape, med rødder tilbage til 1500-tallet og en stærk familietradition, der har været med til at forme husets ry. Ejendommen er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, respekt for terroiret og en stil, der forener kraft, elegance og lagringspotentiale. Beaucastel regnes i dag blandt de absolut vigtigste referenceproducenter i Rhône og har gennem årene opnået stor anerkendelse blandt kritikere og samlere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693045035388,"sku":"FW-64","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-1998-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1998 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1998 Magnum er en ikonisk Rhône-vin med både dybde, længde og et imponerende lagringspotentiale. Magnumformatet giver vinen ekstra kompleksitet og en langsommere, mere harmonisk udvikling, hvilket gør denne årgang særligt interessant for samlere og kendere. Med sin lange historie og kompromisløse kvalitet repræsenterer Beaucastel det klassiske, store udtryk fra Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der stadig kan vise fine teglstensnuancer i kanten efter modning. Duften er kompleks og inviterende med mørke kirsebær, solbær, krydderurter, sort peber, læder og let tertiære noter af skovbund og tørrede blomster. \n\nSmagen er fyldig og nuanceret med modne mørke bær, krydderi, lakrids og et diskret strejf af chokolade, alt sammen båret af en solid struktur og modne tanniner. Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende. Vinen er allerede smuk at drikke nu, men den har fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over tid, især i magnumformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel ligger i den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape, hvor de stenede marker og det varme middelhavsklima giver optimale forhold for modne, koncentrerede druer. Jordbunden er præget af de klassiske rullesten, som lagrer varme og bidrager til vinens dybde og struktur. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen er traditionelt anlagt med fokus på balance, finesse og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er et oplagt valg til smagfulde retter som braiseret lam, vildt, oksekød eller grillede stege med urter og krydderier. Den fungerer også fremragende til modne hårdoste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en time eller to i karaffel kan anbefales, især hvis vinen åbnes nu, så den får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel er et af de mest anerkendte navne i Châteauneuf-du-Pape og har rødder helt tilbage til 1549. Familien Perrin har været med til at forme husets moderne renommé, og Beaucastel er især kendt for sin konsekvente kvalitet og sin respekt for traditionelle metoder. Gennem årtier har producenten opnået stor anerkendelse som en af regionens absolutte referencer, både for deres røde vine og for deres evne til at skabe vine med lang levetid og stor personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693045428604,"sku":"FW-6851","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2003","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2003 er en klassisk Rhône-vin med stor personlighed, dybde og lagringskraft. Den er skabt på den traditionelle drueblanding fra appellationen og forener kraft, finesse og kompleksitet i en stil, der tydeligt afspejler husets kompromisløse tilgang til kvalitet. Med rødder tilbage til 1549 er Beaucastel et af områdets mest historiske og respekterede navne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig med en dyb rubinrød farve og modne, koncentrerede nuancer. Duften er kompleks og indbydende med mørke bær som solbær og kirsebær, krydrede toner, urter samt et diskret strejf af læder og tørret frugt.\n\nSmagen er fyldig og velstruktureret med modne tanniner, god friskhed og lag på lag af sort peber, middelhavsurter, mørk frugt og et strejf af chokolade. Helheden er elegant og harmonisk, og årgangens modenhed giver vinens struktur ekstra dybde. Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2003 har stadig et flot udviklingspotentiale, men er allerede nu i en særdeles velfungerende fase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeaucastels vinmarker ligger på det berømte terroir i Châteauneuf-du-Pape, hvor de stenede jorde og det varme, solrige klima skaber ideelle forhold for modne og koncentrerede vine. Druerne – Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah\/Shiraz – høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og balance. Vinificeringen følger husets traditionelle filosofi med fokus på at bevare druernes karakter, struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2003 til kraftige retter som braiseret lam, oksekød, vildt eller langtidsstegt and, hvor vinens dybde og krydrede profil kan spille flot sammen med maden. Den er også et oplagt valg til modne, faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en karaffel 1-2 timer før servering kan anbefales, især hvis vinen åbnes nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel har en lang og anerkendt historie, der går tilbage til 1549, og er i dag et ikon i Châteauneuf-du-Pape. Vinhuset er kendt for sin konsekvente fokus på kvalitet, tradition og terroir-drevet vinproduktion, hvilket har gjort det til en af regionens mest respekterede producenter. Beaucastel forbindes især med vine, der kombinerer struktur, kompleksitet og stort lagringspotentiale, og huset har gennem tiden opnået international anerkendelse for sin stil og stabilitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56693046018428,"sku":"FW-60","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-1989","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1989","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989 ist ein eindrucksvoller Vertreter einer großen Rhône-Jahrgangsweine und zählt zu den besonders renommierten Jahrgängen des Hauses. Nach mehr als drei Jahrzehnten Reife verbindet er historische Bedeutung mit einer außergewöhnlichen Eleganz, Tiefe und aromatischen Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem gereiften Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich mit Luft weiter: Reife Feigen, Pflaumen und Brombeeren treffen auf getrocknete Gewürze, Tabak, Leder und feine Trüffelnuancen. Am Gaumen wirkt die einst dunkle Frucht heute seidig und harmonisch, während die Tannine vollständig eingebunden sind. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein trotz seiner Reife bemerkenswerte Frische und Länge. Der 1989er befindet sich in einer ausgesprochen reizvollen Reifephase und kann bei optimaler Lagerung noch einige Jahre Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus der traditionsreichen Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal, deren steinreiche Böden – geprägt von den typischen Galets roulés – Wärme speichern und den Reben eine lange, gleichmäßige Reife ermöglichen. Die Cuvée vereint Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault, die jeweils Frucht, Struktur, Würze und Finesse beitragen. Die Trauben werden traditionell verarbeitet und zu einer charaktervollen Cuvée ausgebaut, bevor der Wein über viele Jahre in der Flasche seine komplexe Reife entwickeln konnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls gereifter Châteauneuf-du-Pape passt der Beaucastel 1989 besonders gut zu geschmortem Lamm, Rinderbraten, Wildgerichten und kräftigen Pilzspeisen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer klassischen französischen Küche mit Kräutern der Provence ist er eine hervorragende Wahl. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Aufgrund seines Alters sollte die Flasche vorsichtig geöffnet und der Wein zunächst behutsam dekantiert werden, um mögliches Depot zu entfernen; anschließend empfiehlt sich eine kurze Belüftung und ein behutsames Nachschenken, damit die feinen Aromen nicht zu schnell verblassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel gehört zu den angesehensten Erzeugern von Châteauneuf-du-Pape und ist seit Generationen eng mit der Weinbaugeschichte der südlichen Rhône verbunden. Das Gut ist besonders für seine komplexen, langlebigen Cuvées bekannt, in denen mehrere traditionelle Rebsorten der Appellation zusammenfinden. Mit seinem konsequenten Qualitätsanspruch und seinem Fokus auf Terroir zählt Beaucastel zu den stilprägenden Namen der Region; der Jahrgang 1989 gilt dabei als einer der besonders gelungenen und langlebigen Jahrgänge des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233085301116,"sku":"FW-49","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1_2_1382.png?v=1785497129"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-j-perrin-2013","title":"Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Hommage J. Perrin 2013","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2013 ist eine der seltensten und prestigeträchtigsten Cuvées der Rhône-Ikone Beaucastel. Der Wein wird Jacques Perrin, dem früheren Besitzer und Wegbereiter des Hauses, gewidmet und verkörpert mit seinem hohen Anteil an Mourvèdre die kraftvolle, langlebige Stilistik des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Jahrgang in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Pflaumen und schwarze Kirschen mit würzigen Noten von Garrigue, Lakritz, Pfeffer und Leder. Mit zunehmender Reife treten Anklänge von Tabak, Unterholz und Trüffel hinzu.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, dicht und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Reife Tannine, eine feine Säurestruktur und ein langer, würziger Nachhall verleihen ihm großes Entwicklungspotenzial. Der Jahrgang 2013 ist bereits zugänglich, kann sich bei guter Lagerung jedoch noch viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besonderen, von Galets roulés geprägten Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Die Cuvée basiert auf alten Rebstöcken, insbesondere Mourvèdre, ergänzt durch weitere traditionelle Rebsorten der Appellation. Beaucastel setzt auf eine sorgfältige Handlese und eine klassische, schonende Vinifikation; anschließend reift der Wein in großen Holzfudern, wodurch er Struktur und Komplexität gewinnt, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkeule, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit mediterranen Kräutern. Auch gereifter Hartkäse passt hervorragend. Bei etwa 16–18 °C servieren und den Wein vor dem Genuss mindestens ein bis zwei Stunden dekantieren, damit sich seine vielschichtigen Aromen vollständig entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern von Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Perrin prägt das Gut seit Generationen und ist für einen terroirgeprägten, biodynamisch inspirierten Ansatz sowie den konsequenten Einsatz der traditionellen 13 Rebsorten der Appellation bekannt. Die Hommage à Jacques Perrin gehört zu den gesuchtesten Weinen des Hauses und genießt unter Sammlern aufgrund ihrer geringen Verfügbarkeit und ihres außergewöhnlichen Reifepotenzials einen besonderen Ruf.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233115939196,"sku":"VDZ-10570056008016-53331325649232","price":437.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/beau040_2.png?v=1785497526"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2021","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2021 verbindet die kraftvolle, konzentrierte Art der Appellation mit einer vielschichtigen, von Mourvèdre geprägten Aromatik. Trotz der schwierigen Bedingungen des Jahrgangs ist ein ausdrucksstarker Wein entstanden – von einem der traditionsreichsten Erzeuger der südlichen Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft und am Gaumen zeigen sich reife schwarze Kirschen und Pflaumen, dazu Trüffel, Baumrinde und zerstoßener Stein. Ein Hauch dunkler Schokolade ergänzt das intensive, vielschichtige Aromenspiel.\n\nDer Wein wirkt vollmundig und konzentriert. Sanfte Tannine führen in einen langen, samtigen Abgang mit Anklängen von Lakritz und dunklen Früchten. Seine dichte Struktur lässt eine weitere Entwicklung in der Flasche erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst besonders gut zu geschmortem Lamm, Rinderschmorretter, Wild oder kräftigen retter med svampe og urter. Servér vinen ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time på karaffel, så aromaerne kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel er et traditionsrigt domaine i Châteauneuf-du-Pape og regnes blandt de markante producenter i den sydlige Rhône. Ejendommen forbindes i dag med Perrin-familien, hvis arbejde har bidraget til at gøre Beaucastel til et internationalt referencepunkt for appellationens karakterfulde vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571148890492,"sku":"PS-16098891727228","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2021-0.png?v=1791231836"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018","description":"\u003cp\u003eDer Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2018 ist eine kraftvolle, vielschichtige Châteauneuf-du-Pape-Cuvée, in der Mourvèdre mit rund 60 % den Ton angibt. Als Hommage an Jacques Perrin erinnert der Wein zugleich an eine prägende Persönlichkeit des traditionsreichen Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase ist von reifen roten Früchten und Garrigue geprägt: Kirsche, Himbeere und Erdbeere treffen auf Lorbeer, Lavendel und Thymian. Dazu kommen dunklere Akzente von schwarzen Oliven, gebratenem Fleisch, Espresso, Sternanis und dunkler Schokolade.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und intensiv. Ein festes, strukturiertes Tanningerüst trägt die dichte Frucht bis in den langen Nachhall. Mit mindestens fünf Jahren Flaschenreife dürfte er an Harmonie gewinnen; sein Potenzial reicht über mehrere Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée basiert zu rund 60 % auf Mourvèdre. Angaben zu den Lese- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2018 liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Lamm aus dem Ofen, geschmortem Rind, Wildgerichten oder Pilzen mit kräftigen Kräutern. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jüngere Flaschen profitieren davon, einige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel zählt zu den renommierten Weingütern von Châteauneuf-du-Pape und ist seit 1953 im Besitz der Familie Perrin. Das Haus ist für charakterstarke Rhône-Weine bekannt; diese Cuvée trägt den Namen Jacques Perrins als besondere Würdigung.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571149021564,"sku":"PS-16099168551292","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-0.png?v=1791231841"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/chateau-de-beaucastel.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}