{"title":"Château Montrose","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose gehört zu den großen Namen von \u003ca href=\"\/collections\/saint-estephe\"\u003eSaint-Estèphe\u003c\/a\u003e und wurde 1855 als Deuxième Cru Classé eingestuft. Die Weine sind dicht, kraftvoll und für eine lange Lagerung gebaut, weshalb Montrose oft als „Latour von Saint-Estèphe“ bezeichnet wird. Hier finden Sie den Grand Vin und den Zweitwein La Dame de Montrose, von gereiften Jahrgängen bis zu den jüngsten Abfüllungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Montrose: die Geschichte eines Deuxième Cru aus Saint-Estèphe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name geht auf das Heidekraut zurück, das einst den Hügel über der Gironde bedeckte und ihn zur Blütezeit rosa färbte, einen „Mont Rose“. 1815 ließ Théodore Dumoulin dort die ersten Reben pflanzen, und nur vier Jahrzehnte später stand das junge Gut bereits in der Klassifizierung von 1855. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts baute Mathieu Dollfus die Anlagen von Grund auf neu aus. 1896 übernahm die Familie Charmolüe, die Montrose über drei Generationen und mehr als hundert Jahre führte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2006 kauften die Brüder Martin und Olivier Bouygues das Gut. Es folgte eine der umfassendsten Renovierungen in \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e: Zwischen 2007 und 2013 wurden Keller und Gebäude mit Blick auf die Umwelt neu gestaltet, mit Geothermie für Heizung und Kühlung und Solarpaneelen auf den Dächern. 2012 übernahm Hervé Berland, der zuvor lange bei Château Mouton Rothschild gearbeitet hatte, die Leitung des Guts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKies an der Gironde und ein Weinberg rund um Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg umfasst rund 95 Hektar auf einem Hang aus tiefem Kies mit Sand und Ton, ganz nah an der Mündung der Gironde. Der Kies lässt das Wasser rasch abfließen und speichert die Wärme des Tages, während der nahe Fluss Frost und Sommerhitze abmildert. Diese Lage ist wie gemacht für \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, der den größten Teil der Rebfläche einnimmt. Merlot ist der wichtigste Partner, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Franc und Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStil und Jahrgänge des Grand Vin von Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJung zeigt sich Montrose oft verschlossen und straff, mit schwarzer Johannisbeere, Graphit, Zeder und festem Tannin. Mit der Zeit öffnet er sich zu Tabak, Leder und getrockneten Kräutern, und große Jahrgänge entwickeln sich über Jahrzehnte weiter. Der Vergleich mit \u003ca href=\"\/collections\/chateau-latour\"\u003eChâteau Latour\u003c\/a\u003e weiter südlich in Pauillac zielt genau auf diese Dichte, Struktur und Langlebigkeit. Der Weinkritiker Robert Parker nannte Montrose den „Latour von Saint-Estèphe“ und verwies dabei auf Jahrgänge wie 1953, 1959 und 1961.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Sortiment finden Sie den Grand Vin aus 1989 und 1990, aus 1999, 2000, 2003 und 2006, aus 2008, 2009 und 2010 sowie aus 2014, 2015 und jedem Jahrgang von 2017 bis 2023. Mehrere Jahrgänge gibt es auch als halbe Flasche, Magnum, Doppelmagnum, Jeroboam und Imperial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Dame de Montrose, der Zweitwein von Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame de Montrose stammt aus denselben Weinbergen, aus Partien, die nicht in den Grand Vin gehen. In den jüngeren Jahrgängen dominiert meist \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e die Cuvée. Das Ergebnis ist runder und früher zugänglich, ohne den Kern aus dunkler Frucht und kühler Frische zu verlieren. Verfügbar sind unter anderem 2015, 2017 und 2021 bis 2023, dazu Kisten mit mehreren Jahrgängen zwischen 2011 und 2016.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Château Montrose\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Klassifizierung hat Château Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Montrose ist ein Deuxième Cru Classé, also ein Zweites Gewächs der Klassifizierung von 1855. Das Gut liegt in der Appellation Saint-Estèphe im Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Château Montrose und La Dame de Montrose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Montrose ist der Grand Vin, der wichtigste Wein des Guts und der mit dem längsten Lagerpotenzial. La Dame de Montrose ist der Zweitwein, meist mit mehr Merlot, und lässt sich früher genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum heißt Montrose der „Latour von Saint-Estèphe“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Beiname beschreibt die Kraft, Konzentration und Langlebigkeit des Weins, Eigenschaften, die an das Premier Cru Château Latour in Pauillac erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Domaine Montrose dasselbe Weingut?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Domaine Montrose ist ein Familienweingut in den Côtes de Thongue im Languedoc und hat mit Château Montrose in Saint-Estèphe nichts zu tun. Seine Weine gehören deshalb nicht in diese Kollektion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Château Montrose lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Grand Vin braucht oft zehn Jahre oder mehr, bevor er sich öffnet, und die besten Jahrgänge entwickeln sich über mehrere Jahrzehnte. La Dame de Montrose ist früher trinkreif, profitiert aber ebenfalls von einigen Jahren im Keller.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","description":"\u003cp\u003eMontrose 2000 aus Saint-Estèphe zeigt Cabernet Sauvignon und Bordeaux-Cuvée mit Tiefe, Frische und der kühlen Präzision des linken Ufers. Der 2000er verbindet Kraft mit Länge und bleibt dabei erstaunlich präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2000 ist ein klassischer Saint-Estèphe aus Bordeaux, geprägt von Kies und Lehm, die den Reben in diesem Teil des Médoc Struktur und zugleich Frische geben. Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind hier in einer Cuvée verschnitten, wie es für die besten Weine der Appellation typisch ist. Saint-Estèphe bringt meist etwas mehr Griff und ernsthafte Tanninstruktur mit als manche Nachbar-Appellationen, und genau das spürt man auch bei diesem Wein.\n\nDer Ausbau in französischen Barriques über 18 Monate, davon etwa zur Hälfte neues Holz, unterstreicht den Stil, ohne die Frucht zu überdecken. Cabernet Sauvignon liefert das Rückgrat, Merlot sorgt für Fülle in der Mitte des Gaumens, Cabernet Franc bringt Würze, und Petit Verdot setzt oft dunkle Farbe und zusätzliche Spannung. Der 2000er Jahrgang gilt in Bordeaux als kraftvoll und reif, was dem Wein heute eine schöne Balance aus gereifter Frucht, würzigen Noten und tragender Struktur gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt Montrose 2000 eine tiefdunkle, fast opake Farbe, die sofort auf Konzentration und Substanz hindeutet. In der Nase entfalten sich Cassis, Pflaume, Zedernholz und Veilchen, dazu kommen Tabak, feine Erde und ein kühler mineralischer Ton, der an den charaktervollen Boden von Saint-Estèphe erinnert. Am Gaumen wirkt der 2000er vollmundig und straff zugleich, mit festen, sehr gut eingebundenen Tanninen und einer dunklen, klar gezeichneten Frucht. Der Abgang ist lang, würzig und nachhallend, genau die Art von Bordeaux, die man langsam trinkt und gern noch einmal ins Glas zurückkehrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 2000 passen geschmortes Rind, Lammkeule oder Rehrücken sehr gut, denn der Wein hat genug Struktur, um kräftige Proteine und Röstaromen souverän zu begleiten. Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder Entenbrust mit dunkler Sauce funktionieren ausgezeichnet, weil die reife Frucht und die würzigen Noten des Bordeaux den herzhaften Charakter aufnehmen. Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein Entrecôte à la bordelaise an, also Rind mit Schalotten, Rotweinsauce und etwas Knochenmark, eine stilvolle Verbindung zur Herkunft des Weins. Wer es einfacher mag, serviert dazu gereiften Comté, Cantal oder luftgetrocknete Wurst, denn auch salzige, gereifte Aromen finden in diesem Saint-Estèphe einen sehr guten Partner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört zu den großen Namen in Saint-Estèphe und steht seit Langem für die ernsthafte, langlebige Seite des linken Ufers in Bordeaux. Das Gut liegt auf kies- und tonhaltigen Böden direkt am Gironde-Ufer, ein Standort, der den Reben in warmen Jahren Reife und in kühleren Jahren Stabilität gibt. Bekannt wurde Montrose vor allem durch Weine mit klarer Struktur, tiefer Farbe und dem Potenzial, über viele Jahre zu reifen, ohne an Präzision zu verlieren. Unter dem heutigen Eigentümer-Besitz von der Familie Bouygues hat das Château weiter an konzeptioneller Klarheit gewonnen, während die stilistische Handschrift erhalten blieb. In der neueren Geschichte des Hauses spielte auch Jean-Bernard Delmas als langjähriger Verwalter und prägende Persönlichkeit eine wichtige Rolle, weil er den Ruf von Montrose als verlässlichen, sehr klassischen Saint-Estèphe mitgeformt hat. Das Ergebnis sind Weine, die Herkunft nicht erklären müssen, weil man sie im Glas direkt erkennt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064269873444,"sku":"MS-852","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000-0_42238663-4a0a-41cd-b7d4-51f061ed04a6.png?v=1779868073"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2009","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 ist ein eindrucksvoller Saint-Estèphe aus einem der renommiertesten Zweitgewächse des Médoc. Der Wein steht für Kraft, Tiefe und bemerkenswerte Präzision – ein klassischer Bordeaux mit großem Reifepotenzial und der Handschrift eines legendären Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Montrose 2009 mit einer tiefen, fast undurchdringlichen Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, Zedernholz, Graphit, Tabak und feinen Gewürznoten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht, konzentriert und zugleich erstaunlich ausgewogen. Die Tannine sind kraftvoll, aber reif und fein eingebunden, begleitet von dunkler Frucht, mineralischer Frische und einem langen, strukturierten Finale. Der Jahrgang besitzt exzellentes Lagerpotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt in Saint-Estèphe auf kies- und tonhaltigen Böden nahe der Gironde, deren kühles Mikroklima dem Wein Struktur, Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Lese erfolgt selektiv, um nur vollreife Trauben zu ernten; anschließend wird der Wein klassisch im Keller vinifiziert, mit besonderem Augenmerk auf die Bewahrung von Präzision und Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken, Wild oder geschmortem Rind. Auch gereifter Hartkäse passt hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jungen oder noch sehr verschlossenen Flaschen ist eine Dekantierung von 1–2 Stunden empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den großen Namen von Saint-Estèphe und wurde als 2ème Grand Cru Classé im Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 eingestuft. Das Gut hat sich über Jahrzehnte einen hervorragenden Ruf für strukturierte, langlebige und terroirgeprägte Weine erarbeitet und gilt als feste Größe im oberen Segment des Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064280129828,"sku":"MS-15568","price":371.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2009-0.png?v=1779998907"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe 2018 verbindet Kraft, Präzision und die kühle Eleganz von Bordeaux zu einem beeindruckend langlebigen Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose liegt in Saint-Estèphe, einer der nördlichsten und strukturiertesten Gemeinden des Médoc, wo Kies, Ton und die Nähe zur Gironde den Weinen oft Spannung und Tiefe geben. Für einen Cabernet-Sauvignon-dominierten Bordeaux dieser Art ist die Lage entscheidend: Die kiesigen Partien sorgen für Drainage und reife, feinmaschige Tannine, während tonige Böden Wasser besser halten und den Reben auch in trockenen Phasen Stabilität geben. Der Jahrgang 2018 ist dabei wichtig, weil er in Bordeaux häufig reife Frucht mit sehr guter physiologischer Reife und zugleich markanter Struktur verbunden hat. Bei Montrose kommt hinzu, dass das Gut seit Jahren für einen präzisen, eher straffen Stil bekannt ist, der nicht auf Opulenz, sondern auf Balance setzt.\n\nDie Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, also auf den klassischen Rebsorten des linken Ufers. Solche Weine werden in Saint-Estèphe typischerweise sorgfältig gelesen und separat vinifiziert, um jede Parzelle und Rebsorte möglichst exakt abzubilden. Der Ausbau in französischen Barriques, hier mit einem Anteil neuer Fässer, gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine dunkle Frucht zu überdecken. Beim Montrose 2018 ist das Ergebnis klar auf Lagerfähigkeit angelegt, mit der typischen Verbindung aus Frische, Tannin und würziger Holznote, die Bordeaux aus dieser Gemeinde so charakteristisch macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Montrose 2018 tief dunkel und konzentriert, fast undurchsichtig, mit einem Kern, der sofort Konzentration verspricht. In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Brombeere und Cassis auf Veilchen, Zedernholz und eine feine Tabaknote, wie man sie von einem großen Saint-Estèphe erwarten darf. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und zugleich sehr präzise gebaut, mit festen, aber reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer mineralischen Linie, die die Frucht nicht beschwert. Der Nachhall ist lang, ernsthaft und klar definiert, und genau deshalb wird der 2018er sich in den kommenden Jahren noch weiter öffnen und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem Wein wie Montrose 2018 passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt, etwa geschmorte Rinderbacke, Entrecôte vom Grill oder Hirschragout mit Wacholder. Auch Lammkarree mit Rosmarin, Pfeffer und einem Jus aus dunklen Knochen harmoniert sehr gut mit der Cabernet Sauvignon geprägten Architektur dieses Bordeaux aus Saint-Estèphe. Wer es klassisch und regional mag, serviert ihn zu Entrecôte à la bordelaise oder zu einem langsam geschmorten Rinderschmorbraten, wie man ihn in der Gironde gerne isst. Gereifter Hartkäse, etwa Comté oder ein älterer Cantal, sowie gute Charcuterie können ebenfalls funktionieren, vor allem wenn der Wein etwas Luft bekommen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den angesehensten Weingütern in Saint-Estèphe und ist seit langem ein Name, der für ernsthafte, langlebige Bordeaux steht. Das Château wurde durch seine Position am linken Ufer und seine großzügigen Kies- und Tonlagen bekannt, die besonders dem Cabernet Sauvignon Ausdruck und Spannung geben. In der jüngeren Geschichte hat das Gut unter der Eigentümerfamilie Bouygues und dem technischen Team um die jeweils verantwortlichen Gutsleiter konsequent an Präzision, Nachhaltigkeit und Lesartiefe gearbeitet. In Bordeaux ist Montrose damit nicht einfach ein großer Name, sondern ein Betrieb, der seine Herkunft sehr klar in den Wein übersetzt.\n\nDie Weine von Montrose sind traditionell auf Struktur, Frische und Reifepotenzial gebaut, und gerade der Jahrgang 2018 zeigt diese Handschrift sehr deutlich. Typisch ist die Kombination aus dunkler Frucht, straffer Tanninstruktur und einer würzigen, oft leicht mineralischen Kontur, die den Weinen Länge gibt. Wer Montrose versteht, versteht auch etwas von Saint-Estèphe: Hier geht es weniger um schnelle Wirkung als um Substanz, Balance und Entwicklung über Jahre. Dass der Wein in französischen Barriques ausgebaut wird, unterstreicht diesen Ansatz, denn das Holz dient nicht dem Effekt, sondern der Verfeinerung. So entsteht ein Bordeaux, der die klassische Sprache des linken Ufers spricht, ohne altmodisch zu wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064302608676,"sku":"MS-57717","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0.png?v=1779868099"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Bordeaux aus Saint-Estèphe verbindet Tiefe, Frische und die kühle Präzision des Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose liegt in Saint-Estèphe im nördlichen Médoc, wo das Zusammenspiel aus Kies, Lehm und der Nähe zur Gironde den Weinen Struktur und Frische gibt. Für einen Wein wie Montrose 2021 sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot die klassischen Bausteine, die in Bordeaux diese klare Mischung aus Kraft und Strenge prägen. Der Boden aus Kies und Ton hilft den Reben, auch in warmen Jahren Wasser zu finden, während er zugleich eine langsame, gleichmäßige Reifung begünstigt. Gerade in Bordeaux ist das wichtig, weil hier Balance oft wichtiger ist als reife Frucht allein.\n\n2021 war in Bordeaux ein Jahr, in dem sorgfältige Arbeit im Weinberg besonders viel zählte, denn die Bedingungen verlangten Aufmerksamkeit und präzises Timing. Solche Cuvées werden typischerweise separat gelesen und anschließend behutsam vergoren, damit jede Parzelle ihren eigenen Ausdruck behält, bevor die Assemblage entsteht. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa zur Hälfte neu, gibt dem Wein Struktur, Würze und Kontur, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Saint-Estèphe mit klassischem Rückgrat, klarer Aromatik und jener ernsten Eleganz, für die Montrose steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Montrose 2021 ein tiefes Rubinrot mit violettem Rand, und schon beim ersten Schwenken wirkt er konzentriert und präzise. Die Nase öffnet sich mit Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz und Tabak aus dem Ausbau in Bordeaux. Am Gaumen ist er vollmundig, aber nicht breit, mit festen, doch geschliffenen Tanninen und einer Frische, die dem Jahrgang 2021 viel Spannung gibt. Der lange, mineralische Nachhall macht deutlich, dass dieser Saint-Estèphe noch Zeit braucht und sich in der Flasche weiter vertiefen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 2021 passt alles, was Kraft und Würze mitbringt. Besonders stimmig sind geschmortes Rind, Lammkeule aus dem Ofen oder Wildgerichte wie Hirschragout, weil die Tannine des Cabernet Sauvignon und die Frische des Jahrgangs 2021 das Fleisch elegant einrahmen. Auch klassisch aus Bordeaux funktioniert er hervorragend, etwa zu Entrecôte à la bordelaise oder einem geschmorten Bœuf à la mode, denn genau dort zeigt Saint-Estèphe seine größte Selbstverständlichkeit. Wer ihn zu gereiftem Käse serviert, sollte zu Comté, Cantal oder einem alten Ossau-Iraty greifen, daneben passen auch feine Charcuterie und Pilzgerichte mit Tiefe und Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Estèphe und ist seit dem 19. Jahrhundert ein fester Bezugspunkt für kraftvolle, langlebige Bordeaux-Weine. Das Gut liegt am Rand der Gironde auf kies- und tonreichen Böden, die den Weinen ihre typische Mischung aus Struktur, Frische und ernstem Tannin verleihen. Lange galt Montrose als Referenz für die große, klassische Schule des Médoc, doch der Stil wirkt heute präziser und zugleich nuancierter als früher. Verantwortliche Personen wie der langjährige Eigentümer Martin Bouygues und das technische Team des Hauses stehen für einen Anspruch, der nicht auf Effekte zielt, sondern auf Klarheit, Herkunft und Lagerfähigkeit.\n\nWas Montrose auszeichnet, ist die konsequente Arbeit zwischen Weinberg und Keller. Die Weine werden so komponiert, dass Cabernet Sauvignon die Achse bildet, Merlot die Mitte füllt und die kleineren Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot zusätzliche Spannung und Würze geben. Im Stil bleibt Montrose dabei immer Saint-Estèphe, also nie zu weich und nie zu gefällig, sondern mit einer festen, geradlinigen Architektur. Gerade im Jahrgang 2021 zeigt sich diese Handschrift sehr deutlich, weil der Wein trotz seiner Reife eine kühle innere Energie behält. Für Liebhaber klassischer Bordeaux aus Frankreich ist Montrose deshalb weniger ein lauter Auftritt als ein Wein mit Gedächtnis, Tiefe und bemerkenswerter Disziplin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064364376356,"sku":"MS-73507","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021-0.png?v=1779868588"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-double-magnum-3l-2021","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt die klassische Bordeaux-Strenge mit Tiefe, Frische und bemerkenswerter Herkunftsprägung aus Kies und Lehm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2021 stammt aus Saint-Estèphe, einer der klassischsten Lagen im nördlichen Médoc, wo Cabernet Sauvignon auf den kiesigen, gut drainierten Parzellen besonders gut zur Geltung kommt. Die Mischung aus Kies und Lehm gibt dem Wein sowohl Frische als auch die nötige Substanz, während Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot die Konturen abrunden und zusätzliche aromatische Tiefe beisteuern. In einem Jahrgang wie 2021, der in Bordeaux eher von Präzision als von Opulenz geprägt war, ist ein solcher Stil besonders überzeugend, weil er Herkunft statt Kraft in den Vordergrund stellt.\n\nFür die Vinifikation ist bei Montrose der Ausbau im französischen Barrique zentral, hier über 18 Monate und mit einem hohen Anteil neuer Fässer. Das verleiht dem Wein Struktur und aromatische Würze, ohne seine dunkle Frucht zu überdecken. Die Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist typisch für Saint-Estèphe und zielt auf Balance zwischen Kern, Frische und Lagerfähigkeit. Der 2021er zeigt genau diese Handschrift, mit klarer Linie und dem Potenzial, sich über viele Jahre zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Montrose 2021 tief rubinrot bis krimsonfarben, und schon beim ersten Schwenken öffnet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Zigarenkiste und Zedernholz. Dazu kommen Anklänge von Graphit und Tabak, die dem Wein seine klassische Bordeaux-Aura geben und ihn klar in Saint-Estèphe verorten. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber nicht schwer, mit straffen, präzisen Tanninen, konzentrierter Frucht und einer kühlen, mineralischen Linie, die den 2021er besonders elegant wirken lässt. Wenn Sie einen Bordeaux suchen, der jetzt schon Tiefe zeigt, aber vor allem für die kommenden Jahre gebaut ist, dann ist Montrose 2021 genau in dieser spannenden Phase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Montrose 2021 verlangt nach Gerichten mit Substanz, Struktur und Röstaromen, also nach kurz gebratenem Rind, Lammkoteletts oder Rehrücken mit Jus. Auch Schmorgerichte wie Bœuf bourguignon oder ein kräftiges Wildragout greifen die dunkle Frucht und die würzige Eichenprägung sehr schön auf. Als klassische regionale Begleitung passt Entrecôte à la bordelaise ebenso gut wie ein kräftiger Saucisson oder gereifter Comté, denn Saint-Estèphe liebt Salz, Fleisch und Umami. Wer den Wein bei einem festlichen Essen öffnet, kann ihn auch mit einer einfachen Auswahl aus Charcuterie und gereiftem Käse sehr überzeugend einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose zählt zu den bekanntesten Châteaux in Saint-Estèphe und hat sich über Jahrzehnte als Referenz für kraftvollen, zugleich präzisen Bordeaux etabliert. Das Gut liegt auf einem der besten Terroirs der Appellation, und genau diese Lage prägt den Stil der Weine: tief, strukturiert und mit einer kühlen, langlebigen Ader. Unter der Leitung von Martin und Olivier Bouygues wurde das Anwesen in den letzten Jahren deutlich weiterentwickelt, während Hervé Berland als langjähriger Direktor und heutiger Berater die stilistische Kontinuität mitgeprägt hat. Montrose arbeitet mit dem Ziel, die natürliche Spannung des Terroirs klar herauszuarbeiten, statt den Wein über Extraktion zu definieren. Im Ergebnis entstehen Saint-Estèphe-Weine, die die Verbindung von Cabernet-dominiertem Rückgrat, sorgfältiger Fassreife und klassischer Bordelaiser Noblesse sehr überzeugend zeigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064381710628,"sku":"MS-74910","price":797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-double-magnum-3l-2021-0.png?v=1779868662"},{"product_id":"2020-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe","title":"2020 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose wird nach den gleichen strengen Standards wie der Feerste-Wein aus Trauben desselben Weinbergs hergestellt und ist die zweite Marke des Weinguts. Der weiche und seidige Merlot dominiert im Allgemeinen die Sortenmischung. Die sehr ausgeprägten Aromen und Geschmacksrichtungen von roten Früchten spiegeln einen anderen Ausdruck des Terroirs in einem unverwechselbaren Stil wider. Der Wein ist durchweg zuverlässig und reift schneller. Er wurde 1983 als Hommage an Yvonne Charmolüe kreiert, die das Château Montrose von 1944 bis 1960 im Alleingang leitete. Die Produktion variiert von Jahr zu Jahr, macht aber im Durchschnitt 40 bis 45 % der Gesamtproduktion des Montrose-Weinbergs aus. 12 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2020 La Dame de Montrose ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und 50+ % Merlot, ergänzt mit Cabernet Franc und Petit Verdot. Der 2020 bietet bemerkenswerte Lebhaftigkeit und auch eine gute Dosis Energie. De La Dame ist der zweite Wein von Chateau Montrose und hat ein parfümiertes, blumiges und reines Bouquet mit schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen mit einer üppigeren Textur im Vergleich zu seinem Kollegen Saint Estèphes, dank des üppigen Merlots, der das Herzstück dieses Weins bildet. Er hat eine lobenswerte Energie und ist bereits sehr zugänglich und braucht keine Jahrzehnte im Keller, um trinkreif zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGUTE TATSACHE: Es\u003c\/strong\u003e ist erwähnenswert, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Wege der Wein zurückgelegt hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden. Wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568297320740,"sku":"GCW-MONT-20203-1","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Montrose_La_Dame_de_Montrose_SaintEstphe_1_1.png?v=1720461844"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDieser großartige, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon bestehende Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl in jeder Produktionsphase, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, und typisch für die Appellation Saint-Estèphe. Strukturiert und mit Tanninen, aber mit der ganzen Eleganz und Raffinesse eines Grand Cru Classé. Mit der Zeit entwickelt der Wein ein zartes und komplexes Bouquet. Er besteht aus 62 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und einem Schuss 1 % Petit Verdot. Dieser Grand Cru repräsentiert 37 % der Gesamtproduktion des Weinguts. Von der Farbe her tief granatrot, braucht die Nase etwas Zeit, um sich zu entfalten, bevor sie einen beeindruckend extravaganten Kern aus Schwarzkirschkonfitüre, warmem Cassis und gebackenen Pflaumen mit einem Hauch von Johannisbeergelee, dunkler Schokolade, Lakritz, Kardamom sowie einer sanften Note kandierter Veilchen enthüllt. Von mittlerem bis vollem Körper, am Gaumen eine fantastische Intensität mit einem sehr eleganten, bescheidenen Gewicht, mit superreifen, feinkörnigen Tanninen und jeder Menge Frische zu einer atemberaubenden Auswahl wunderschöner schwarzer Früchte. Dies ist ein unglaublich stilvoller, ausgewogener und anspruchsvoller Montrose!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Es ist erwähnenswert, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden. Wenn Sie sie abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728381255972,"sku":"GCW-MONT-21005-1","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1_1.png?v=1723253090"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe","title":"2021 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose wird nach den gleichen strengen Standards wie der Feerste-Wein aus Trauben desselben Weinbergs hergestellt und ist die zweite Marke des Weinguts. Der geschmeidige und seidige Merlot dominiert im Allgemeinen die Sortenmischung. Die sehr ausgeprägten Aromen und Geschmacksrichtungen von roten Früchten spiegeln einen anderen Ausdruck des Terroirs in einem unverwechselbaren Stil wider. Der Wein ist durchweg zuverlässig und reift schneller. Er wurde 1983 als Hommage an Yvonne Charmolüe kreiert, die das Château Montrose von 1944 bis 1960 im Alleingang leitete. Die Produktion variiert von Jahr zu Jahr, macht aber im Durchschnitt 40 bis 45 % der Gesamtproduktion des Montrose-Weinbergs aus. 12 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2021 La Dame de Montrose ist eine Mischung aus 53 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc. Der La Dame ist der 2. Wein von Chateau Montrose und hat ein parfümiertes, blumiges und reines Bouquet mit schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Veilchen. Im Mund ist der Wein gut ausgewogen und hat im Vergleich zu seinem Kollegen Saint Estèphes eine opulentere Textur, dank des üppigen Merlots, der das Herz dieses Weins bildet. Er hat eine lobenswerte Energie und ist bereits sehr zugänglich und muss nicht jahrzehntelang im Keller gelagert werden, um ihn zu trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Es ist erwähnenswert, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein unternommen hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden. Wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728381288740,"sku":"GCW-MONT-21203-1","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Montrose_La_Dame_de_Montrose_SaintEstphe_1_1_1.png?v=1723253091"},{"product_id":"2017-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2017 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDieser großartige, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon bestehende Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl in jeder Produktionsphase, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, und ist typisch für die Appellation Saint-Estèphe. Strukturiert und mit Tanninen, aber mit der ganzen Eleganz und Raffinesse eines Grand Cru Classé. Mit der Zeit entwickelt der Wein ein zartes und komplexes Bouquet. Der Montrose-Wein 2017 besteht aus 76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und einem Schuss 1 % Petit Verdot und durfte in 60 % neuen und 40 % einjährigen Eichenfässern reifen, in denen er 18 Monate lang gelagert wurde. Dieser Grandcru macht 37 % der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Die Farbe ist tief granatrot und die Nase braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten, bevor sie einen beeindruckend extravaganten Kern aus Schwarzkirschmarmelade, warmem Cassis und gebackenen Pflaumen mit einem Hauch von Johannisbeergelee, dunkler Schokolade, Lakritze, Kardamom und einer sanften Note kandierter Veilchen offenbart. Der Wein ist mittel- bis vollmundig und hat am Gaumen eine fantastische Intensität mit einem sehr eleganten, bescheidenen Gewicht, mit superreifen, feinkörnigen Tanninen und jeder Menge Frische zu einer atemberaubenden Auswahl wunderschöner schwarzer Früchte. Dies ist ein unglaublich stilvoller, ausgewogener und anspruchsvoller Montrose!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat ein erhebliches Alterungspotenzial und eine außergewöhnlich lange Haltbarkeit. Bestimmte Jahrgänge (1921, 1929, 1982, 1990, 2009) gelten als legendär und der 2017er hat eine der höchsten Bewertungen aller Zeiten mit einem Trinkfenster bis 2060+\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt, das wir Ihnen digital zusenden, wenn Sie diesen Wein bestellen. Erwähnenswert ist auch, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und niemals über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein unternommen hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858813886756,"sku":"GCW-MMUI-201765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class.png?v=1726232978"},{"product_id":"2018-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2018 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e2018 markiert einen wichtigen Schritt bei der Umstellung unseres Weinbergs auf nachhaltigen Weinbau. Die Wetterbedingungen führten zu starkem Parasitendruck, der äußerste Wachsamkeit erforderte. Die Bewirtschaftung der Weinberge war daher komplex, aber die Richtung unseres Umweltansatzes wurde fest beibehalten. Das gute Wetter und die Hitze am Ende des Sommers, ähnlich wie 2009, sorgten für den Jahrgang, der ein unglaubliches Potenzial im Keller zum Ausdruck brachte. Das Jahr begann mit einem sehr regnerischen Winter. Der Frühling war nass und warm und der Austrieb kam spät. Die frühe Blüte erfolgte kurz vor einigen Regenschauern Anfang Juni, was zu kleineren Problemen mit schlechtem Fruchtansatz führte. Der sehr starke Mehltaudruck ließ uns nicht von unserem Übergang zum nachhaltigen Weinbau abbringen und wir akzeptierten die Aussicht auf einen erheblichen Ertragsrückgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der heiße und trockene Sommer war ab Ende Juli von starkem Wasserstress geprägt. Diese Wetterbedingungen neigten dazu, das Wachstum der Beeren einzuschränken, erhöhten jedoch ihre Konzentration erheblich. Die Ernte fand unter perfekten Bedingungen statt. Im Keller war das Verhältnis von Schalen zu Saft angesichts der geringen Größe der Trauben (20 % unter dem Durchschnitt) eindeutig zugunsten der Schalen. Die ersten Extraktionen, die sorgfältiger denn je kontrolliert wurden, ergaben schnell hochkonzentrierte Säfte von außergewöhnlicher Fülle. Die sorgfältige Arbeit am gepressten Wein ging weiter: 6 Chargen von sehr hoher Qualität ergänzten die 61 Chargen aus Freilandhaltung und bereicherten die Grundlage für unsere Mischungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die ersten Verkostungen zeigen die Anzeichen eines sehr großartigen Jahrgangs, eine subtile Kombination aus dem fruchtigen Aromaprofil des 2009 und der Präzision des 2016. Die Trauben wurden zwischen dem 17. September und dem 5. Oktober geerntet. Die Zusammensetzung des Jahrgangs 2018 besteht aus 72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Wein hat eine tiefe und intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist zart und sehr komplex. Mit Belüftung enthüllt die Nase Aromen von schwarzen Früchten und weißen Blüten, begleitet von subtilen rauchigen Noten. Im Mund ist der Auftakt voll von außergewöhnlichem aromatischem Reichtum. Kraftvoll und seidig bietet er unglaubliche Länge und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt, das wir Ihnen digital zusenden, wenn Sie diesen Wein bestellen. Erwähnenswert ist auch, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie niemals über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein unternommen hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858820276516,"sku":"GCW-MMUI-210601","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/e3fa403b-4b9b-456c-82ed-5e00a4f42c57.png?v=1726064944"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-magnum-15l-2022","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt tiefes Bordeaux mit Kraft, Präzision und der kühlen Eleganz des gravelreichen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Montrose 2021 stehen in Saint-Estèphe auf den typischen Kies- und Lehmböden der Appellation, die Cabernet Sauvignon besonders gut tragen. Gerade bei einem großen Bordeaux aus dem linken Ufer sind solche Böden wichtig, weil sie Wasser gut regulieren und den Reben helfen, auch in warmen Jahren Spannung zu bewahren. Montrose arbeitet in dieser Lage mit einem klaren Fokus auf reife, gesunde Trauben und einer Struktur, die eher auf Balance als auf Opulenz zielt. Das Ergebnis wirkt nie beliebig, sondern immer mit dem festen Rückgrat, für das Saint-Estèphe bekannt ist.\n\nDer 2021er von Montrose basiert klassisch auf Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Vinifikation folgt dem Stil des Hauses: präzise gelesen, sorgfältig vergoren und anschließend 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon etwa 40 Prozent neu. Der Ausbau bringt Würze, Zedernholz und feine Röstaromen ein, ohne die Frucht zu überdecken. 2021 war in Bordeaux ein Jahr, in dem Frische, Sortierung im Weinberg und strikte Selektion besonders wichtig waren, und genau das spürt man hier im klaren, geradlinigen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Montrose 2021 mit tiefem Rubinrot und dunklem Kern, fast wie ein Versprechen auf Substanz. In der Nase finden Sie schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu Zedernholz und Tabak, die dem Wein eine klassische Bordeaux-Signatur geben. Am Gaumen ist er vollmundig, aber nicht schwer, mit festem, gut eingebundenem Tannin und einer lebendigen Säure, die den 2021er frisch und präzise hält. Der Nachhall ist lang, dunkel und würzig, mit reifer Frucht und einer kühlen, steinigen Spannung, die Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Montrose 2021 ist ein Wein für kräftige Gerichte, die seine Struktur aufnehmen können. Sehr gut passt er zu Rinderfilet, Lammkeule oder Wild, etwa Rehrücken mit Wacholder und Preiselbeeren. Auch geschmorte Short Ribs oder ein Entrecôte vom Grill funktionieren hervorragend, weil das Fleisch die Tannine sanft abrundet. Klassisch aus der Region ist natürlich ein zart gegartes Entrecôte mit Bordeaux-Sauce, und genau hier zeigt ein Saint-Estèphe aus Cabernet Sauvignon seine ganze Klasse. Zu reifem Käse wie Comté oder gereiftem Mimolette kann der Wein ebenfalls sehr überzeugend wirken, ebenso zu luftgetrockneter Wurst, wenn es etwas rustikaler sein darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Estèphe und steht für einen sehr ernsthaften, langlebigen Bordeaux-Stil. Das Château liegt prominent in der Appellation Bordeaux am linken Ufer, wo Kies und Lehm gemeinsam für Tiefe, Frische und Struktur sorgen. Viele Weinfreunde verbinden Montrose mit präzisen, kraftvollen Weinen, die nicht auf schnelle Wirkung setzen, sondern auf Entwicklung im Keller und Geduld im Glas. Unter der Leitung von Martin und Olivier Bouygues, die das Gut übernommen und langfristig modernisiert haben, wurde die Qualitätsarbeit deutlich weiter geschärft. Für die Weinbereitung prägend war und ist Jean-Bernard Delmas als früherer technischer Direktor, dessen Name eng mit dem Aufstieg des Hauses verbunden bleibt. Heute zeigt Montrose sehr klar, was Saint-Estèphe im besten Fall kann: Konzentration, Frische, Struktur und eine stille Form von Größe, die im Bordeaux 2021 besonders gut sichtbar wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888300204324,"sku":"MS-74909","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-magnum-15l-2021-0.png?v=1779868659"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2022","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021","description":"\u003cp\u003eMontrose 2021 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt die kühle Tiefe von Bordeaux, elegante Struktur und die Handschrift eines großen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Montrose 2021 wachsen in Saint-Estèphe auf den typischen Kies- und Lehmböden der nördlichen Médoc-Lage. Diese Mischung sorgt für gute Drainage, speichert aber genug Feuchtigkeit, um die Stöcke auch in trockeneren Phasen zu versorgen. Für Bordeaux ist das ein klassisches Fundament, auf dem Cabernet Sauvignon besonders präzise und spannungsvoll wirken kann. Der Jahrgang 2021 verlangte zudem viel Aufmerksamkeit im Weinberg, weil er in vielen Teilen des Bordelais von kühleren Bedingungen und höherer Selektionsarbeit geprägt war.\n\nIm Keller folgt Montrose meist einem eher präzisen, auf Herkunft und Balance ausgerichteten Stil. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot werden in Bordeaux traditionell getrennt ausgebaut und erst später assembliert, um jede Partie optimal einzufangen. Der Ausbau des Montrose 2021 in französischen Barriques über 18 Monate, davon etwa 50 bis 60 Prozent neues Holz, gibt dem Wein zusätzliche Kontur, ohne die Frucht zu überdecken. Der Jahrgang 2021 zeigt dabei eine frische, klar gezeichnete Linie, die den Saint-Estèphe-Charakter mit Spannung und Länge trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Montrose 2021 ein tiefes Rubinrot, das schon visuell Konzentration verspricht. In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und Veilchen auf Noten von Zedernholz und Tabak, wodurch der Wein zugleich dunkel, kühl und klassisch wirkt. Am Gaumen ist er vollmundig, mit festen, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Mitte, die dem Jahrgang 2021 seine lebendige Spannung gibt. Der Nachhall ist lang und persistent, genau so, wie man es von einem großen Saint-Estèphe aus Bordeaux erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZum Montrose 2021 passen kräftige Gerichte, die der Struktur des Weins etwas entgegensetzen und seine dunkle Frucht aufnehmen. Besonders schön ist er zu Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorter Rinderbacke, wenn die Sauce Tiefe und etwas Röstaromen mitbringt. Auch Wild, etwa Rehrücken mit Wacholder oder Hirschragout, ist eine sehr stimmige Wahl, weil die dunklen Aromen des Weins dann natürlich anschließen. Als klassischer regionaler Begleiter aus Bordeaux bieten sich Lammkoteletts oder ein Enten-Confit an, dazu gerne gereifter Käse oder eine gute Charcuterieplatte für einen weniger formellen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den prägenden Namen in Saint-Estèphe und ist seit langem für Weine bekannt, die Kraft und Präzision verbinden. Das Château liegt im nördlichen Médoc, also in jener Ecke von Bordeaux, in der Kies, Ton und die Nähe zur Gironde den Stil deutlich mitbestimmen. In der modernen Ära wird Montrose oft mit der klaren, eleganten Handschrift von Martin und Olivier Bouygues verbunden, die dem Gut in den 2000er-Jahren neues Profil und Investitionen in Weinberg und Keller gaben. Für die önologische Arbeit ist der langjährige technische Leiter Hervé Berland eine wichtige Figur, ebenso wie der bekannte Berater Michel Rolland, der über viele Jahre zu den intern diskutierten Stimmen rund um den Stil des Hauses zählte.\n\nWas Montrose auszeichnet, ist nicht bloß Konzentration, sondern die Fähigkeit, diese Kraft in eine geordnete, langlebige Form zu bringen. Das zeigt sich besonders in Jahrgängen wie 2021, wenn Frische, Reife und tannische Struktur sorgfältig austariert werden müssen. Die Weine aus Saint-Estèphe sind oft etwas muskulöser als viele andere Bordeaux aus dem Médoc, und Montrose nutzt diese Herkunft mit bemerkenswerter Konsequenz. Wer den Montrose 2021 öffnet, bekommt deshalb keinen lauten, gefälligen Bordeaux, sondern einen Wein mit Haltung, Herkunft und der nötigen Geduld, sich über Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888310395172,"sku":"MS-73508","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2021-0_caadafd8-3279-41d9-8e5c-58f7d8dd17cb.png?v=1779868589"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019","description":"\u003cp\u003eMontrose 2019, Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe in Bordeaux, zeigt Kraft, Präzision und die kühle Tiefe eines großen Médoc-Weins. Diese Verbindung von dunkler Frucht, festem Gerüst und salziger Mineralität macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose liegt in Saint-Estèphe, wo Kies und Ton den Reben eine sehr gute Drainage und zugleich Wasserspeicherung geben. Für einen Wein wie Montrose 2019 ist genau diese Mischung entscheidend, weil sie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot genug Spannung und Reife erlaubt. Die Weinberge des Guts sind seit Langem für ihre Fähigkeit bekannt, strukturierte, langlebige Weine zu liefern, die die kühle Kraft des nördlichen Médoc klar zeigen.\n\nIm Keller steht bei Montrose die präzise Auswahl im Mittelpunkt, vom Lesegut bis zur Assemblage. Der 2019er wurde 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon rund 40 Prozent in neuem Holz, was dem Wein Würze und zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon als Rückgrat, Merlot für Fülle, Cabernet Franc für Duft und Petit Verdot für Farbe und Spannung ist im Saint-Estèphe-Stil sehr typisch und wird hier besonders klar herausgearbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Montrose 2019 tief rubin- bis granatrot mit einem dichten Kern, der sofort Konzentration signalisiert. In der Nase kommen Cassis, dunkle Pflaume und Veilchen zusammen, dazu Zedernholz, Tabak und ein Hauch Bleistiftmine, der an große Bordeaux erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und kraftvoll, aber nie schwer, denn die Frucht bleibt lebendig und klar gezeichnet. Die Tannine sind seidig und zugleich fest, genau die Art von Struktur, die Montrose 2019 heute schon beeindruckend macht und ihm bis 2050 viel Entwicklung verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 2019 passen Lammrücken mit Rosmarin, Rinderfilet mit Jus oder geschmorte Rinderbäckchen besonders gut, weil der Wein genug Tiefe und Griff für kräftige Fleischgerichte mitbringt. Auch Wild, etwa Rehrücken oder Hirschragout, ist eine sehr stimmige Wahl, da die dunkle Frucht und die mineralische Ader des Weins die herzhaften Aromen aufnehmen. Als klassische regionale Kombination empfehlen sich Entrecôte à la bordelaise oder Entenbrust mit Pilzen, beides Gerichte, die den Charakter von Bordeaux elegant aufgreifen. Gereifter Comté, alter Gouda oder ein kräftiger Schafskäse funktionieren ebenfalls, ebenso eine Auswahl an Charcuterie, wenn der Wein eher im kleineren Rahmen genossen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose zählt zu den prägenden Gütern von Saint-Estèphe und gehört zu den berühmtesten Namen des linken Ufers in Bordeaux. Das Château wurde im 19. Jahrhundert klassifiziert und ist seitdem ein Referenzpunkt für die kraftvolle, langlebige Seite von Bordeaux, bei der Struktur, Frische und Tiefe gleichermaßen wichtig sind. In der jüngeren Geschichte hat besonders die Familie Bouygues mit ihrer Eigentümerschaft die Entwicklung des Weinguts geprägt, während Jean-Bernard Bouygues als eine der bekannten Persönlichkeiten hinter dem Haus steht. Im Keller war lange Jean-Guillaume Prats als Direktor eine Schlüsselfigur, die den Stil von Montrose mit klarem Fokus auf Präzision und Reife geschärft hat.\n\nWas Montrose auszeichnet, ist nicht nur die Lage in Saint-Estèphe, sondern auch die konsequente Arbeit auf dem Weinberg und die sorgfältige Vinifikation. Die Weine verbinden die klassische Bordeaux-Cuvée mit einer sehr klaren, oft fast strengen architektonischen Linie, die sich mit Reife in beeindruckende Komplexität verwandelt. 2019 zeigt diese Handschrift besonders deutlich, denn der Jahrgang bringt Konzentration, reifes Tannin und Frische zusammen. Genau deshalb gilt Montrose für viele Weinfreunde als ein Haus, das das Potenzial von Saint-Estèphe in sehr reiner Form sichtbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888331006244,"sku":"MS-64062","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2019-0_a75fdaae-df36-482a-891c-d2b17594743d.png?v=1779868438"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2024","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2019","description":"\u003cp\u003eMontrose 2019 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe verbindet Bordeaux-Klassik mit Tiefe, kühler Präzision und der kraftvollen Signatur des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose in Saint-Estèphe gehört zu den namenhaften Gütern am linken Ufer von Bordeaux, und der 2019er zeigt sehr klar, warum diese Lage so geschätzt wird. Die Reben stehen auf Kies- und Lehmböden, die dem Cabernet Sauvignon Struktur geben und zugleich die Wärme gut speichern. In einem Jahrgang wie 2019 konnte das Terroir viel Konzentration liefern, ohne die Frische zu verlieren. Typisch für Montrose ist eine präzise, eher straffe Stilistik, die Kraft nicht mit Schwere verwechselt.\n\nFür diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist die Vinifikation auf Balance und Reife ausgelegt. Der Ausbau in französischen Barriques, etwa zur Hälfte neu, bringt Würze, Tiefe und feine Konturen, ohne den Wein zu überformen. 18 Monate im Fass sind in Saint-Estèphe nichts Ungewöhnliches, doch hier dienen sie klar dem Ausbau von Tannin und Komplexität. Der 2019er wirkt dadurch schon zugänglich in der Aromatik, bleibt aber in seiner Struktur deutlich auf Langlebigkeit angelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Montrose 2019 in tiefem, undurchdringlichem Rubinviolett, das sofort auf die Konzentration des Weins hinweist. In der Nase folgen schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu Zedernholz, Graphit und ein feiner Tabakton, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe gibt. Am Gaumen ist das kraftvoll, aber nicht breit, mit seidig wirkenden, gut gebauten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Energie verleiht. Der Abgang ist lang, elegant und präzise, und genau dort zeigt der Wein seine Klasse: Der Montrose 2019 aus Bordeaux bleibt präsent, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Bordeaux passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Ein geschmortes Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse, ein Rehrücken mit Wacholderjus oder Entrecôte vom Grill greifen die Struktur des Cabernet Sauvignon und die Würze des Holzes sehr schön auf. Auch klassisch französisch funktioniert der Montrose 2019 aus Saint-Estèphe ausgezeichnet, etwa mit Lammkeule, gebratenem Entenbrustfilet oder einer Entrecôte à la bordelaise. Bei Käse darf es reif sein, etwa Comté oder ein kräftiger gereifter Mimolette, während luftgetrocknete Wurstwaren den Wein mit ihrer Salzigkeit gut einrahmen. Wer regionale Harmonie sucht, serviert ihn zu entrecôte frites, einer sehr typischen Kombination aus Bordeaux, die Kraft, Saftigkeit und Weinstruktur ideal verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose ist ein historisches Weingut in Saint-Estèphe und zählt zu den bekanntesten Namen der linken Gironde-Seite. Das Château liegt direkt in der Nähe der Garonne und profitiert von einer Lage, die den Reben trotz des kühlen Bordeaux-Klimas gute Reife ermöglicht. Besonders prägend ist die Entwicklung des Gutes unter der Familie Bouygues, die Montrose übernommen und modernisiert hat, ohne den aristokratisch-klaren Stil des Hauses zu verwässern. In der jüngeren Geschichte steht zudem der verstorbene Émile Peynaud als wichtiger Referenzname für die Bordeaux-Welt, auch wenn Montrose heute vor allem für seine eigene, sehr verlässliche Handschrift geschätzt wird. Die Weine von Montrose sind meist auf Cabernet Sauvignon gebaut und verbinden feste Tanninstruktur mit Frische, dunkler Frucht und erstaunlicher Tiefe. Genau diese Verbindung macht auch den Montrose 2019 aus Bordeaux so überzeugend: Er ist souverän, präzise und auf Reife ausgelegt, ohne je seine Herkunft aus Saint-Estèphe zu verleugnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888332349732,"sku":"MS-61964","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2019-0_04619d1d-28df-42df-a092-4b519984ef06.png?v=1779868212"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2025","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 aus Bordeaux zeigt Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in großer Form, mit Kraft, Präzision und Saint-Estèphe-Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose liegt in Saint-Estèphe, wo die Reben von den typischen Kies- und Tonböden der Appellation profitieren. Diese Mischung sorgt für gute Drainage, aber auch für Wasserspeicherung im Untergrund, was dem Wein in warmen Jahren Struktur und Frische gibt. Beim 2018er Montrose zeigt sich sehr schön, wie gut Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot auf diesem Terroir zusammenfinden. Bordeaux und speziell Saint-Estèphe sind seit jeher für Weine bekannt, die nicht nur reif, sondern auch langlebig sind.\n\nDer Ausbau des 2018er erfolgte über 18 Monate in französischen Barriques, etwa zur Hälfte neu, was dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Holzwürze verleiht. Solche Fässer werden in Bordeaux traditionell genutzt, um Frucht, Tannin und Röstaromen sorgfältig auszubalancieren, ohne die Herkunft zu überdecken. Der Jahrgang 2018 brachte in Bordeaux viel Reife und Konzentration, und genau das spürt man hier in der dichten, strukturierten Art des Weins. Montrose ist ein Wein, der schon im Duft beeindruckt, seine eigentliche Größe aber meist erst mit etwas Flaschenreife zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt Montrose 2018 aus Bordeaux beinahe undurchdringlich rubinrot, und schon beim ersten Schwenken ahnt man seine Dichte. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Brombeere und dunkle Pflaume mit Veilchen, Zedernholz, Tabak und einem Hauch Graphit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und präzise gebaut, mit samtigen, aber klar spürbaren Tanninen und einer ausgezeichneten Konzentration, die dem Cabernet Sauvignon in Saint-Estèphe viel Raum gibt. Der Abgang bleibt lang, trocken und sehr präsent, genau die Art von 2018er Bordeaux, der nach Luft und Geduld verlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 2018 passen kräftige Gerichte, die seine Struktur aufnehmen können, etwa Rinderfilet, Entrecôte vom Grill oder geschmortes Lamm mit Kräutern. Auch Wild wie Hirsch oder Rehrücken ist eine sehr gute Wahl, weil die dunkle Frucht und die festen Tannine des Cabernet Sauvignon und Merlot hier ideal mit dem Fleisch verbunden werden. Als klassische regionale Kombination bietet sich ein Entrecôte Bordelaise an, also Rindfleisch mit Schalotten, Rotweinreduktion und etwas Jus. Ebenfalls stimmig sind gereifter Comté, Cantal oder andere würzige Hartkäse, ebenso luftgetrocknete Wurst und Schinken, die den würzigen, tabakigen Ton des Weins aufnehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den prägenden Namen in Saint-Estèphe und ist auf vielen Flaschen Bordeaux-Fans sofort ein Begriff. Das Château arbeitet auf einem terroirgeprägten Fundament, bei dem Kies und Ton dem Cabernet Sauvignon Rückgrat und dem Merlot eine gewisse geschmeidige Mitte geben. Besonders bekannt wurde Montrose durch seine kraftvollen, langlebigen Weine, die sich mit Reife oft deutlich verfeinern und an Komplexität gewinnen. In der jüngeren Geschichte hat die Familie Bouygues das Gut geprägt, und unter der technischen Leitung von Hervé Berland, der als Geschäftsführer und langjähriger Kenner der Médoc-Weine gilt, wurde der Stil noch einmal geschärft. Auch der enge Bezug zu Saint-Estèphe bleibt zentral, denn Montrose versteht sich nicht als lauter Bordeaux, sondern als sehr präzise Stimme aus einem der klassischsten Terroirs am linken Ufer. Genau darin liegt der Reiz: Der Wein verbindet Konzentration mit kühler Kontur, und der 2018er zeigt das besonders deutlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888333365540,"sku":"MS-57718","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0_95a61e75-3d8c-4ca9-99e3-656a3295ffe9.png?v=1779868102"},{"product_id":"2019-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-vcizv","title":"2019 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDieser großartige, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon bestehende Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl in jeder Produktionsphase, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, und ist typisch für die Appellation Saint-Estèphe. Strukturiert und tanninhaltig, besitzt er dennoch die ganze Eleganz und Raffinesse eines Grand Cru Classé. Mit der Zeit entwickelt er ein zartes und komplexes Bouquet. Der 2017 Montrose besteht aus 76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und einem Schuss 1 % Petit Verdot und wurde in 60 % neuen und 40 % einjährigen Eichenfässern gereift, in denen er 18 Monate lang verblieb. Dieser Grand Cru macht 37 % der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Die Farbe ist tief granatrot und die Nase braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten, bevor sie einen beeindruckend extravaganten Kern aus Schwarzkirschmarmelade, warmem Cassis und gebackenen Pflaumen mit einem Hauch von Johannisbeergelee, dunkler Schokolade, Lakritze, Kardamom und einer sanften Note kandierter Veilchen enthüllt. Der Wein ist mittel- bis vollmundig und hat am Gaumen eine fantastische Intensität mit einem sehr eleganten, bescheidenen Gewicht, mit superreifen, feinkörnigen Tanninen und jeder Menge Frische, um eine atemberaubende Palette wunderschöner schwarzer Früchte zu enthüllen. Dies ist ein unglaublich stilvoller, ausgewogener und raffinierter Montrose!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat ein beträchtliches Alterungspotenzial und ist außergewöhnlich langlebig. Bestimmte Jahrgänge (1921, 1929, 1982, 1990, 2009) gelten als legendär und der 2019er hat eine der höchsten Bewertungen aller Zeiten mit einem Trinkfenster bis 2065+\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Es ist erwähnenswert, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt und nie über Zwischenhändler kaufen, da wir dann nicht wissen, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden. Wenn Sie sie abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909547270436,"sku":"GCW-MMUI-24904-5","price":199.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_2.png?v=1727176572"},{"product_id":"2020-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2020 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDieser großartige, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon bestehende Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl in jeder Produktionsphase, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, und ist typisch für die Appellation Saint-Estèphe. Strukturiert und tanninhaltig, besitzt er dennoch die ganze Eleganz und Raffinesse eines Grand Cru Classé. Mit der Zeit entwickelt er ein zartes und komplexes Bouquet. Der 2017 Montrose besteht aus 76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und einem Schuss 1 % Petit Verdot und wurde in 60 % neuen und 40 % einjährigen Eichenfässern gereift, in denen er 18 Monate lang verblieb. Dieser Grand Cru macht 37 % der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Die Farbe ist tief granatrot und die Nase braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten, bevor sie einen beeindruckend extravaganten Kern aus Schwarzkirschmarmelade, warmem Cassis und gebackenen Pflaumen mit einem Hauch von Johannisbeergelee, dunkler Schokolade, Lakritze, Kardamom und einer sanften Note kandierter Veilchen enthüllt. Der Wein ist mittel- bis vollmundig und hat am Gaumen eine fantastische Intensität mit einem sehr eleganten, bescheidenen Gewicht, mit superreifen, feinkörnigen Tanninen und jeder Menge Frische, um eine atemberaubende Palette wunderschöner schwarzer Früchte zu enthüllen. Dies ist ein unglaublich stilvoller, ausgewogener und raffinierter Montrose!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2020 hat nicht weniger als 99-100\/100 Punkte erhalten Antonio Galloni\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Es ist erwähnenswert, dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt und nie über Zwischenhändler kaufen, da wir dann nicht wissen, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo alle unsere Weine gelagert werden. Wenn Sie sie abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49918159257892,"sku":"GCW-MMUI-2092601","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1.png?v=1727342172"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2027","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt die kühle Präzision von Bordeaux, gepaart mit Tiefe, Griff und aristokratischer Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den Montrose 2018 stehen in Saint-Estèphe auf den typischen Kies- und Tonböden, die dem Wein seine feste Struktur und die markante Frische geben. In diesem Teil von Bordeaux ist das Klima vom nahen Fluss und von den kräftigen Lehmanteilen geprägt, was Cabernet Sauvignon besonders begünstigt. Je nach Parzelle tragen auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zur Komplexität bei, vor allem wenn die Lese auf reife Tannine und Balance ausgerichtet ist.\n\nDer Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa zur Hälfte in neuen Fässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze verleiht. Die Vinifikation zielt bei Montrose traditionell auf Präzision und Langlebigkeit, mit sauber herausgearbeiteter Frucht und kontrollierter Holznote. 2018 war in Bordeaux ein Jahrgang mit viel Konzentration und guter phenolischer Reife, und genau das zeigt sich hier in der Verbindung aus reifer Textur, Spannung und klarer Kontur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Montrose 2018 dicht und dunkel, fast undurchsichtig, mit einer tief rubinvioletten Farbe. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeere, Brombeere und dunkle Pflaume, dazu kommen Zedernholz, Zigarrenkiste und ein Hauch Veilchen, wie man es bei einem großen Cabernet aus Saint-Estèphe erwartet. Am Gaumen ist er vollmundig, aber nie schwer, mit fein geschliffenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Nachhall von dunkler Frucht und würziger Holznote. Der 2018er wirkt jetzt noch verschlossen genug, um Geduld zu verlangen, zeigt aber schon sehr klar, wohin die Reise geht: zu einem Cabernet-betonten Bordeaux mit Tiefe, Haltung und enormem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux verlangt nach Gerichten mit Substanz und Röstaromen. Klassisch passt Montrose 2018 hervorragend zu Lammrücken mit Rosmarin, Rinderfilet mit Jus oder geschmortem Rind, weil die kräftigen Tannine und die dunkle Frucht das Fleisch elegant tragen. Auch Wild, etwa Hirschragout oder Reh mit Pilzen, harmoniert sehr gut mit der kühlen Struktur des Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe. Als regionale Idee bietet sich Entrecôte à la bordelaise an, also Rind mit Schalotten und Rotweinsauce, dazu ein Stück gereifter Käse oder etwas luftgetrockneter Schinken für einen eher schlichten, aber sehr stimmigen Abend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose gehört zu den großen Namen von Saint-Estèphe und profitiert von einer Lage, die seit Langem für Weine mit Kraft, Länge und erstaunlicher Frische geschätzt wird. Die Identität des Weins ist eng mit den kies- und tonreichen Böden verbunden, die Cabernet Sauvignon eine straffe Linie geben und zugleich genug Tiefe für eine lange Flaschenreife erlauben. In der Moderne hat besonders Alfred Tesseron als Eigentümer die Entwicklung des Weinguts geprägt, während die technische und önologische Arbeit heute von erfahrenen Teams um den verantwortlichen Keller- und Weinbergsbereich getragen wird. Montrose steht für eine Stilistik, die nicht auf Lautstärke setzt, sondern auf Spannung, Dichte und Kontur, und genau das macht die Weine aus Saint-Estèphe so unverwechselbar. Der 2018er zeigt diese Linie sehr deutlich, mit klarer Frucht, feiner Holzwürze und der Art von Tannin, die nicht eindrückt, sondern trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49938404966692,"sku":"MS-76366","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2018-0_fc8b9923-af86-4c1c-a2b8-acc0756a55f8.png?v=1779869117"},{"product_id":"2020-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-magnum","title":"2020 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé im Magnum-Format ist ein Musterbeispiel für die große klassische Bordeaux-Schule: kraftvoll strukturiert, tiefgründig und doch von bemerkenswerter Finesse. Strenge Selektion im Weinberg wie im Keller sorgt dafür, dass nur die besten Partien in diesen Grand Vin gelangen – eine Cuvée mit klarer Cabernet-Signatur, die den Charakter der Appellation Saint-Estèphe perfekt widerspiegelt. Als Grand Cru Classé des Médoc verbindet Montrose die traditionelle Stärke des Nordmedoc mit der Eleganz, die man von einem der großen Namen am linken Ufer erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2020er Montrose ein tiefes, dichtes Purpur bis Granat mit fast opakem Kern – ein visuelles Versprechen auf Konzentration und Langlebigkeit. In der Nase zunächst noch etwas verschlossen, öffnet er sich mit Luft und entfaltet Schichten dunkler Frucht: Schwarze Johannisbeeren, reife Brombeeren und Schwarzkirschen, unterlegt von Noten von Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade, Lakritz und subtilen Gewürzanklängen. Feine florale Nuancen – Veilchen, getrocknete Blüten – verleihen der kraftvollen Aromatik zusätzliche Raffinesse.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, aber seidig, mit einem straffen, kühlen Cabernet-Rückgrat und reifer dunkler Frucht, die von beeindruckender Frische getragen wird. Die Tannine sind superfein gekörnt, dicht gewoben und zugleich moderner, geschliffener als in früheren Jahrzehnten – ein Montrose mit großer Präzision und Balance, der Klarheit und Tiefe vereint. Der Abgang ist sehr lang, von mineralischen Noten und edler Würze geprägt. In der Magnumflasche ist das Reifepotenzial besonders hoch: Der 2020er wird in den kommenden 10–20 Jahren deutlich an Komplexität gewinnen und hat das Zeug, sich über mehrere Jahrzehnte positiv zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt auf einem der besten Kieskämme von Saint-Estèphe, direkt an der Gironde, deren Flussnähe für ein ausgeglichenes Mikroklima sorgt. Die tiefen Kies- und Kieselauflagen über lehmigem Untergrund bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und bringen Weine mit markanter Struktur und kühler, graphitartiger Mineralität hervor. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, mit strenger Auslese bereits im Weinberg und anschließend auf Sortiertischen im Keller. Vergoren wird parzellenweise, um die unterschiedlichen Lagencharaktere präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques, mit einem hohen Anteil neuer Fässer, wodurch sich die Dichte und Komplexität des Weins vertieft, ohne die Frucht zu überdecken. Nur ein Bruchteil der Ernte gelangt in den Grand Vin, was die beeindruckende Konzentration und Qualität erklärt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2020 Château Montrose ist ein idealer Begleiter für klassische Gerichte der Gourmetküche: Edle Rindfleisch-Cuts (Entrecôte, Côte de Boeuf), geschmorte Lammkeule, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie geschmorte Kalbsbäckchen oder ein Trüffel-Risotto auf dunkler Jus-Basis harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Tiefe. Auch gereifte Hartkäse – etwa Comté, alter Gruyère oder ein gut gereifter Mimolette – passen ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; im Magnum-Format empfiehlt sich ein frühzeitiges Karaffieren von 2–3 Stunden, um die jungen Tannine sanft zu öffnen und die aromatische Komplexität zur Geltung zu bringen. In den ersten Jahren nach der Veröffentlichung ist Dekantieren fast Pflicht, während er im gereiften Stadium schon beim Öffnen seine ganze Klasse zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den legendären Namen des Médoc und ist seit der Klassifikation von 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft. Das Gut hat sich insbesondere mit langlebigen, kraftvollen Weinen einen Namen gemacht, die zu den beständigsten und wertstabilsten Crus des linken Ufers gehören. Unter der heutigen Führung wurde massiv in Weinbergspflege und Kellerausstattung investiert, was die Präzision und Finesse der Weine weiter gesteigert hat. Montrose gilt als einer der großen Botschafter von Saint-Estèphe: ein Referenzweingut, dessen große Jahrgänge regelmäßig Höchstbewertungen der internationalen Weinkritik erhalten – wie auch der 2020er, der von Antonio Galloni mit nahezu perfekten 99–100 Punkten geadelt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826495541628,"sku":"GCW-MMUI-20112621","price":519.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1_2.png?v=1733496003"},{"product_id":"2022-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2022 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé ist ein herausragender Vertreter der renommierten Bordeaux-Weine, der die exquisiten Eigenschaften der Saint-Estèphe-Appellation in seiner vollen Pracht zeigt. Dieser Rotwein hebt sich durch seine einzigartige Kombination von Eleganz und Kraft ab und verkörpert das Beste der Weinbaukunst von Château Montrose. Mit einer langen Geschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht, ist Château Montrose bekannt für seine erstklassigen Grand Cru Classé-Weine, die sowohl klassische als auch moderne Weinliebhaber begeistern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verleiht dem Glas eine visuelle Fülle, die sein intensives Profil widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, Cassis und subtilen Noten von Zedernholz und Tabak, das durch Anklänge von schwarzen Oliven und Mineralität ergänzt wird. Am Gaumen zeigt der 2022 Château Montrose eine beeindruckende Konzentration mit geschmeidigen Tanninen und einer feinen Säure, die eine exquisite Balance schafft. Reife schwarze Früchte, vollmundige Aromen von Lakritz und eine leichte Würze tragen zu seiner Tiefe bei. Der langanhaltende Abgang ist geprägt von einer eleganten Holzstruktur und feinen Gewürznoten, die sich harmonisch mit der Frucht verbinden. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotential und wird in den kommenden Jahrzehnten sein volles Spektrum entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt im Herzen von Saint-Estèphe und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, geprägt von kiesigen Böden mit exzellenter Drainage, die ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, wobei strenge Ertragskontrollen und eine nachhaltige Pflege praktiziert werden, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Vinifikation erfolgt mit modernster Technologie, gepaart mit traditionellen Methoden. Der Wein wird in großen Eichenfässern zur Reifung gelagert, wodurch er seinen charakteristischen, komplexen Geschmack entwickelt. Durch diese perfekte Balance von Natur und Technik entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Raffinesse und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Château Montrose ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder Rindfleisch. Auch gereifte Käsesorten passen hervorragend zu diesem Grand Cru Classé. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde, um die Tannine zu mildern und die Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist eines der prestigeträchtigsten Weingüter im Bordeaux-Gebiet, dessen Wurzeln bis in das frühe 19. Jahrhundert zurückreichen. Mit seiner Lage in der berühmten Appellation Saint-Estèphe hat es sich einen bedeutenden Ruf erarbeitet und gilt als eine der wichtigsten Referenzen für erstklassige Weine dieser Region. Das Weingut zeichnet sich durch seine kompromisslose Qualität und den fortwährenden Erfolg beim Kreieren von Weinen aus, die sowohl in nationalen als auch internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853614272892,"sku":"GCW-MONT-22001","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/32396hfl_o.png?v=1734959807"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2002","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999","description":"\u003cp\u003eMontrose 1999 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit Saint-Estèphes Kraft, kühler Eleganz und der Tiefe eines gereiften Klassikers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf Montrose in Saint-Estèphe prägen Kies und Ton die Stilistik dieses Bordeaux-Cuvées, denn beide Böden bringen zusammen Drainage, Wärme und Wasserspeicherung in ein gutes Gleichgewicht. Das ist ein Untergrund, der Cabernet Sauvignon in solchen Jahren besonders gut trägt, während Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot die aromatische und strukturelle Breite liefern. Der Name Montrose steht seit langem für eine klare, eher straffe Lesart des Médoc, und genau das passt zu diesem 1999er mit seiner klassischen, ernsthaften Ausprägung.\n\nDer 1999 wurde typisch für einen großen Bordeaux aus dem Médoc gelesen, also mit Blick auf Reife und Balance, nicht auf Überextraktion. Anschließend reifte der Wein 18 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr zur Hälfte in neuem Holz, was der Cuvée Fasswürze, zusätzliche Struktur und eine feinere Kante gibt. Bei einem Wein wie Montrose 1999 geht es nicht darum, Frucht zu überdecken, sondern sie in ein geradliniges, langlebiges Gerüst einzubetten. Gerade in Saint-Estèphe zeigt sich hier, wie Holz und Tannin im guten Fall nicht dominieren, sondern den Wein über die Jahre tragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Montrose 1999 in einem tiefen Granatrot, das bereits einen ersten Hinweis auf seine Reife gibt. In der Nase verbinden sich Cassis, Schwarzkirsche und Pflaume mit Zedernholz, Tabak und einem Hauch Graphit, dazu kommt eine würzige, leicht erdige Tiefe, wie man sie bei einem gereiften Bordeaux aus Saint-Estèphe schätzt. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und konzentriert, mit festen, noch präsenten Tanninen und einer saftigen dunklen Frucht, die den Jahrgang 1999 elegant trägt. Der Nachhall ist lang, trocken und klassisch, mit viel Spannung statt Breite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 1999 passen Gerichte mit Substanz und Röstaromen besonders gut, etwa geschmortes Rind, Lammkeule oder Rehbraten mit einer dunklen Jus. Auch Entenbrust mit Pfeffersauce oder Wildgerichte mit Pilzen greifen die Struktur des Cabernet Sauvignon auf und verbinden sich schön mit den Noten von Tabak, Zedernholz und Cassis. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich aus dem Médoc inspiriertes Entrecôte mit Pommes frites an, eine Kombination, die den Charakter von Bordeaux sehr direkt und sehr stimmig auf den Punkt bringt. Wer es etwas einfacher halten möchte, kann den Wein auch zu reifem Comté, Manchego oder zu feiner Charcuterie servieren, wobei die salzige Würze die Tannine angenehm abrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört zu den angesehenen Gütern von Saint-Estèphe in Bordeaux und steht seit dem 19. Jahrhundert für Weine mit Struktur, Tiefe und bemerkenswerter Lagerfähigkeit. Das Terroir aus Kies und Ton ist dabei zentral, weil es den Weinen in warmen wie kühleren Jahren Rückgrat verleiht und den typisch ernsten, langlebigen Stil des Hauses unterstützt. Zu den bekannten Namen rund um die jüngere Geschichte von Montrose gehört Bruno Eynard als technischer Leiter, unter dessen Verantwortung die Präzision im Keller weiter geschärft wurde. Auf Eigentümerseite ist Philippe de Rothschild S.A. ein wichtiger Bezugspunkt, später übernahm die Familie Bouygues das Gut, was die moderne Entwicklung des Châteaus maßgeblich geprägt hat. Montrose bleibt dennoch vor allem über den Stil lesbar, nicht über große Gesten: klare Frucht, straffe Tannine, Frische und ein Ausbau, der den Charakter des Cabernet Sauvignon und der anderen Rebsorten aus Bordeaux sichtbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869462024572,"sku":"MS-849","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-0_a54e9100-6175-4df2-955d-a6d1a9459f7e.png?v=1779868073"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-jeroboam-3-liter","title":"2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Jeroboam (3 liter)","description":"\u003cp\u003eTaub einen Schluck Tradition in einem Glas mit dem Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Jahrgang 2021. Dieser exquisite Rødvin, präsentiert in der majestätischen Jeroboam-Flasche, ist ein Meisterwerk französischer Weinkunst aus der renommierten Region Saint-Estèphe. Das Château Montrose hebt sich durch seine präzise Handwerkskunst und hohen Qualitätsstandards hervor, die es zu einem der bestgepflegten Grand Crus in Bordeaux machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Château Montrose bietet eine tief rubinrote Erscheinung, die bereits beim Einschenken durch ihre Intensität besticht. Sein Bouquet ist vielschichtig und entfaltet sich mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Graphit und Tabak, die für Weine dieser Region charakteristisch sind. Am Gaumen zeigt sich dieser Grand Cru Classé kraftvoll und dennoch elegant mit perfekt integrierten Tanninen, die ihm seine unverkennbare Struktur verleihen. Der Geschmack wird von dunklen Früchten und edlen Gewürzen dominiert, während ein Unterton von Mineralität eine zusätzliche Dimension bringt. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig, mit einem Nachhall, der zur weiteren Erforschung einlädt. Mit seinem beachtlichen Alterungspotenzial verspricht dieser Jahrgang viele Jahre der Reifung und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose profitiert von einem einzigartigen Terroir, das von einem sehr kieshaltigen Boden und der Nähe zur Gironde-Mündung geprägt ist, was für eine ideale Reife der Trauben sorgt. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die beste Qualität der fruchtbaren Reben zu gewährleisten. Nach sorgfältiger Selektion und Entrappung wird die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchgeführt, bevor der Wein über 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift wird, was ihm seine charakteristische Eleganz und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser bemerkenswerte Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Für ein optimales Genusserlebnis empfehlen wir, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose ist ein historisches Weingut, das seit dem 19. Jahrhundert Teil der prestigeträchtigen Weinkultur des Bordeaux ist. Es spielt eine zentrale Rolle in Saint-Estèphe und ist für seine erstklassigen Grand Cru Classé-Weine bekannt, die internationale Anerkennung gefunden haben. Dank rigoroser Weinbau- und Produktionsmethoden hat Château Montrose zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine Spitzenposition im Bordeaux-Segment bekräftigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55065609601404,"sku":"GCW-MMUI-21032858","price":925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1_1_1.png?v=1743171426"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe-magnum","title":"2021 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe Magnum","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die 2021 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe Magnum, ein Exemplar edlen Rotweins aus dem renommierten Weingut Château Montrose. Dieses herausragende Magnum-Format bietet die perfekte Gelegenheit, die reichen und komplexen Aromen zu erleben, die charakteristisch für die Weine der Region Saint-Estèphe sind. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich als strahlendes Beispiel für die handwerkliche Exzellenz und den besonderen Charakter des Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Betrachten zeigt der Wein eine tief rubinrote Farbe, die das Auge sofort fesselt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und subtilen floralen Noten, die von einem Hauch von Eiche und Gewürzen unterstützt werden. Am Gaumen dominiert eine optimale Balance zwischen seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die die Fruchtigkeit betont und mit Nuancen von Rauch und Vanille abgerundet wird. Das Finish ist langanhaltend, samtig und elegant mit einer schönen Struktur. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential und verspricht über die kommenden Dekaden hinweg ein bemerkenswertes Reifungserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Estèphe im Bordeaux-Medoc. Die einzigartige Zusammensetzung aus Kies- und Lehmböden verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Die Trauben des Jahrgangs 2021 wurden mit größter Sorgfalt per Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Gärung in traditionellen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenbarriques, die die Komplexität und Tiefe des Weins zusätzlich hervorheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Saint-Estèphe harmoniert hervorragend mit herzhaften Fleischgerichten, wie Lammragout oder, klassisch französisch, einem Entrecôte mit Kräuterbutter. Optimal serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, entfaltet er sein volles aromatisches Spektrum; eine Dekantierung für mindestens eine Stunde wird empfohlen, um sein Potenzial voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose wurde im 18. Jahrhundert gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Weingütern der Bordeaux-Region, insbesondere für seine erstklassigen Weine aus Saint-Estèphe. Als angesehener Zweiter Grand Cru Classé der Médoc-Classifikation blickt das Weingut auf eine lange Tradition zurück und hat sich durch konstant hohe Qualität und Innovation einen festen Platz in der Weinwelt gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55087266038140,"sku":"GCW-MMUI-21040411","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/37548hfl_o.png?v=1743765420"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classe 2018","description":"\u003cp\u003eDer Château Montrose Saint Estèphe Grand Cru Classé 2018 ist ein beeindruckender Ausdruck eines der besten Terroirs des Bordelais. Als Grand Cru Classé aus dem Herzen von Saint-Estèphe vereint dieser Wein Kraft, Eleganz und Langlebigkeit und steht exemplarisch für das historische Prestige des Château Montrose. Sein ausgezeichnetes Jahr 2018 bringt Klarheit, Tiefe und eine bemerkenswerte Balance, die Bordeaux-Liebhaber weltweit schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Château Montrose 2018 in tiefem, dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig: Dunkle Beerenfrüchte wie Cassis und Brombeere treffen auf feine Nuancen von Veilchen, Zedernholz und Tabak, begleitet von einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich eine eindrucksvolle Struktur und Dichte. Rassige Tannine werden von der konzentrierten Frucht getragen, dazu gesellen sich Noten von dunkler Schokolade, Leder und Gewürzen. Der Wein spricht mit Tiefe, Eleganz und bemerkenswerter Harmonie. Das Finale ist lang und seidig, mit großem Entwicklungspotenzial: Dieser Jahrgang verspricht noch viele Jahre Lagerfreude und komplexe Reifearomen, wenn er sorgfältig gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose liegt auf den kies- und lehmreichen Böden von Saint-Estèphe, perfekt für die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die im Blend des 2018ers dominieren. Strenge Selektion per Hand garantiert nur das beste Traubengut. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit langer Maischegärung, um die herausragende Struktur, Farbe und Aromatik zu extrahieren. Im Anschluss reift der Wein etwa 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, etwa zwei Drittel davon neu – ein Prozess, der Kraft, Komplexität und Reifepotenzial hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie den Château Montrose 2018 idealerweise zu kräftigen Speisen wie Lammkarree, Wildgerichten oder gereiftem Rindfleisch. Auch zu herzhaftem Käse entfaltet er seine Stärken. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Wir empfehlen, den Wein mindestens ein bis zwei Stunden vor Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromenspektrum zu erschließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt seit seiner Klassifizierung 1855 zu den renommiertesten Weingütern im Médoc und steht seit Generationen für anspruchsvolle Bordeaux-Kunst. Das Haus genießt ein hohes Ansehen als einer der „Super Seconds“ der Region; die Weine sind weltweit wegen ihrer Tiefe, Finesse und außergewöhnlichen Lagerfähigkeit begehrt. Mit einem nachhaltigen Ansatz und Innovation in Keller und Weinberg bleibt Montrose an der Spitze der Bordeaux-Elite.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502281933180,"sku":"XW-44710","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-2018-0.jpg?v=1773711950"},{"product_id":"2015-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe","title":"2015 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDer 2015 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Klasse und Langlebigkeit des Bordeaux-Jahrgangs 2015. Dieser Rotwein verbindet kraftvolle Struktur mit bemerkenswerter Eleganz – ein Erlebnis für Kenner und Sammler gleichermaßen. Seit seiner Klassifizierung im Jahre 1855 gilt das Château Montrose als einer der Spitzenreiter der Appellation Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2015er Montrose in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und dunkler Kirsche vermählen sich mit Anklängen von Zedernholz, Tabak und feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, mit einer beeindruckenden Tiefe, präsenten, aber fein geschliffenen Tanninen sowie einer frischen, perfekt eingebundenen Säure. Die Frucht setzt sich fort und wird begleitet von Nuancen dunkler Schokolade, Graphit und Gewürznoten. Das Finale ist lang, kraftvoll und zugleich elegant – ein nachhaltiges Geschmackserlebnis, das sich über Minuten hält. Dank seines exzellenten Tanningerüsts und der Komplexität bietet der Château Montrose 2015 ein hervorragendes Reifepotenzial und wird mit den Jahren noch gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château Montrose erstrecken sich über eine der besten Lagen des Saint-Estèphe und profitieren vom einzigartigen Terroir aus tiefgründigem Kies, Lehm und Flusskiesel. Die sorgfältige händische Lese garantiert nur die besten Trauben. Im Anschluss erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit langen Maischestandzeiten, um maximale Extraktion zu erzielen. Die Reifung erfolgt rund 18-20 Monate in zu etwa 60% neuen französischen Eichenfässern, was dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, Tiefe und die Fähigkeit zur langen Lagerung verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Grand Cru Classé harmoniert hervorragend mit klassischem Rinderbraten, Lammkarree, gereiftem Hartkäse oder Wildgerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Für ein optimales Trinkerlebnis empfiehlt es sich, den jungen Wein mindestens zwei Stunden zu dekantieren, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château Montrose hat sich seit seiner Gründung im 19. Jahrhundert einen legendären Ruf als einer der führenden Weinerzeuger des linken Ufers von Bordeaux erarbeitet. Mit seiner konsequenten Qualitätsphilosophie und nachhaltigen Bewirtschaftung setzt das Gut immer wieder Maßstäbe in Saint-Estèphe. Zahlreiche Jahrgänge wurden von Kritikern weltweit gefeiert, und der Montrose zählt heute zu den begehrtesten Sammlerweinen Frankreichs.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581788668284,"sku":"GCW-MMUI-15072812","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1.png?v=1753712215"},{"product_id":"montrose-2022-75-cl","title":"Château Montrose 2022","description":"\u003cp\u003eMontrose 2022 ist die moderne Inkarnation eines großen Saint-Estèphe: kraftvoll, tief und zugleich von beeindruckender Klarheit. Sein Alleinstellungsmerkmal: die legendäre Tannin-Autorität von Montrose verbindet sich mit seidig-präziser Textur und einer minutenlangen, gaumenfüllenden Länge. Als 2ème Grand Cru Classé von 1855 steht Montrose seit Generationen für langlebige Bordeaux – der Jahrgang 2022 knüpft souverän an diese Tradition an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Dichtes, fast undurchdringliches Purpur mit violettem Saum; langsame Kirchenfenster deuten auf Konzentration und Extrakt hin. In der Nase entwickeln sich zunächst Schwarze Johannisbeere und wilde Blaubeeren, dann Veilchen, Graphit\/Bleistiftspäne und Anklänge von glühender Holzkohle. Zedernholz, ein Hauch Kakao und feine Rauchigkeit verleihen zusätzliche Tiefe.\n\nAm Gaumen vollmundig, tief und vielschichtig, die Struktur von straffem, feinkörnigem Tannin getragen. Der Cabernet-geprägte Kern wirkt energiegeladen und präzise, die Frucht bleibt kühl und klar, untermalt von salziger Mineralität und subtilen Röstnoten. Das Finish ist außergewöhnlich lang – über eine Minute – mit nachhallenden Cassis-, Graphit- und Gewürznoten. Exzellentes Reifepotenzial: Geduld wird belohnt; ideal ab Anfang der 2030er Jahre und mit weiterem Entwicklungshorizont über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Château Montrose liegt in Saint-Estèphe auf hochklassigen Kies- und Kieselterrassen mit lehmigem Untergrund, unmittelbar an der Gironde. Das tiefe Wurzelwerk der Reben, die Nähe zum Fluss und die hervorragende Drainage ergeben Weine mit kühler, graphitiger Mineralität, großer Dichte und natürlicher Frische.\n\nWeinberg \u0026amp; Keller: Die Lese erfolgt selektiv von Hand, parzellenweise und mit rigoroser Sortierung. Die Vinifikation findet in temperaturgeregelten Gärbehältern statt, mit behutsamer Extraktion, um Dichte und Finesse in Balance zu halten. Der Ausbau des Grand Vin erfolgt traditionell über viele Monate in französischen Barriques – typischerweise mit hohem Anteil neuer Eiche –, wodurch die Tanninstruktur verfeinert und die aromatische Komplexität vertieft wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Entrecôte, geschmorter Rinderbacke, Lammkarree oder Wild (z. B. Reh) sowie zu Pilzgerichten mit Trüffel und gereiftem Hartkäse wie Comté. Jung serviert man ihn am besten bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern; eine Karaffierung von 2–3 Stunden hilft, die aromatische Tiefe und Textur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den Ikonen des Médoc und wurde 1855 als 2ème Grand Cru Classé klassifiziert. Der Ursprung des Gutes reicht ins frühe 19. Jahrhundert; es prägte über Generationen den kraftvollen, langlebigen Stil von Saint-Estèphe. Unter der heutigen Eigentümerfamilie wurde umfassend in Weinberge und Keller investiert, mit Fokus auf Präzision und nachhaltige Bewirtschaftung. Als verlässlicher Maßstab der Appellation liefert Montrose regelmäßig Spitzenqualitäten und verfügt mit La Dame de Montrose über einen renommierten Zweitwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649403339132,"sku":"PS-15464094728572","price":254.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_2204ecbb-2d74-4db0-a929-81565a723328.png?v=1755516833"},{"product_id":"montrose-2020-mg-15-l","title":"Château Montrose 2020 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2020 in der Magnum (1,5 L) ist ein Monument im Werden – ein Saint-Estèphe von aristokrischer Strahlkraft, der 2019 überflügelt und sich selbst mit dem legendären 2016er misst. In der Nase betören Veilchen, dunkle Beeren, Lakritz, lehmige Erde, schwarze Trüffel und feine Gewürznuancen; am Gaumen wirkt er kraftvoll, zugleich präzise und seidig-muskelbepackt. Als 2ème Cru Classé von 1855 vereint Montrose große Bordelaiser Tradition mit moderner Präzision – in der Magnum mit besonders langer Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe: Dichtes, tiefes Purpur bis Violett mit schwarzem Kern und zarter, jugendlicher Randaufhellung – die Magnum verstärkt die optische Konzentration.\n\nDuft: Vielschichtig und nobel mit Anklängen von Veilchen, Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche. Unterlegt von Lakritz, Graphit, lehmig-mineralischem Terroir-Ton, schwarzer Trüffelwürze und sehr fein verwobenen, subtilen Eichenakzenten. Stets klar und energiegeladen.\n\nGaumen: Vollmundig, tief und bemerkenswert transparent strukturiert. Die Textur ist „pudrig“ fein, die Tannine seidig-körnig und von seltener Finesse; die Frucht wirkt dunkel, kühl und präzise, getragen von lebendiger, perfekt eingebundener Säure. Bei 13,7% Vol. zeigt der Wein großartige innere Dichte ohne Schwere, mit muskulöser Eleganz und makelloser Reinheit.\n\nFinale \u0026amp; Reifepotenzial: Langer, nachhallender Abgang mit salzig-mineralischem Zug, Kakao- und Trüffelnoten sowie Cassis-Nachklang. In der Magnum ist die Entwicklung besonders harmonisch und langsam – ideal für lange Lagerung. Optimales Trinkfenster ab ca. 2028, mit Potenzial über mehrere Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Château Montrose liegt in Saint-Estèphe auf einer der großen Kieskappen direkt an der Gironde. Tiefgründige Garonne-Kiese über lehmig-tonigem Unterboden sorgen für exzellente Drainage, speichern zugleich Feuchtigkeit und bringen die charakteristische, kühle Graphit- und Erdwürze in den Wein. Das maritime Mikroklima der Mündung mildert Wetterextreme und fördert die gleichmäßige Reife.\n\nWeinberg \u0026amp; Ausbau: Die Trauben werden per Hand gelesen und streng selektioniert, Parzelle für Parzelle vinifiziert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Tanks, um Frische, Präzision und Sortencharakter zu bewahren; der Grand Vin ist eine klassische, Cabernet-Sauvignon-dominierte Bordeaux-Cuvée mit Merlot und kleineren Anteilen weiterer Bordelaiser Rebsorten. Anschließend reift der Wein über viele Monate in französischen Eichenfässern mit hohem Anteil neuen Holzes, was Struktur, Tiefe und Langlebigkeit veredelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräutern, Entrecôte, geschmorter Rinderbacke oder Wild (Reh, Hirsch). Trüffelgerichte, Steinpilz-Risotto und gereifter Hartkäse (z. B. Comté) unterstreichen die erdige, grafitige Ader. Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jugend 2–3 Stunden karaffieren (bei der Magnum gerne etwas länger) und in großen Bordeaux-Gläsern genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist seit der Klassifikation von 1855 als 2ème Cru Classé eine der Ikonen des Médoc und der stilprägendste Name von Saint-Estèphe. Das Anwesen, spektakulär an der Gironde gelegen, steht für kraftvolle, langlebige Cabernet-basierte Weine mit kühler Eleganz. Unter moderner Führung und mit umfassenden Investitionen in Weinberg und Keller hat Montrose seine Spitzenposition eindrucksvoll gefestigt – legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und nun 2020 zeugen davon.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437450620,"sku":"PS-8006076793032","price":523.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_b669ecfc-2071-47b5-be8d-f93792fc03ab.png?v=1755517828"},{"product_id":"montrose-2020-75-cl","title":"Château Montrose 2020","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 ist ein kraftvolles, zugleich präzises Aushängeschild von Saint-Estèphe – ein Jahrgang, der 2019 übertrifft und in einem Atemzug mit dem legendären 2016er genannt wird. Mit 13,7 % Alkohol und beeindruckender Energie verbindet er Tiefe, Klarheit und feinste, pudrige Tannine zu einem monumentalen, doch eleganten Bordeaux. Als Deuxième Grand Cru Classé von 1855 steht Château Montrose seit Generationen für große Langlebigkeit und einen unverwechselbaren, terroirgetriebenen Stil vom linken Ufer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2020er Montrose ein dichtes, fast tintiges Purpur mit violetten Reflexen – jugendlich, brillant und von hoher Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Veilchen, Cassis und Brombeere, unterlegt von schwarzer Lakritze, Graphit und einem Hauch lehmiger Erde. Subtile Noten von schwarzem Trüffel und edlen Gewürzen geben Tiefe und Noblesse.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, tief und vielschichtig, zugleich bemerkenswert fokussiert. Die Textur ist seidig, mit fein polierten, „pudrigen“ Tanninen, die die präzise Frucht und eine kühle, mineralische Linie elegant einrahmen. Die Aromatik bleibt dunkel und nobel – schwarze Beeren, Kakao, Lakritze, Trüffel – stets von Frische getragen. Der Abgang ist lang, resonant und geradlinig, mit anhaltender Würze und salziger Mineralität. Ausgezeichnetes Reifepotenzial: Er wird über Jahrzehnte gewinnen; idealer Trinkfensterbeginn ab etwa 2030, mit weiterer Entwicklung über 30+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben von Château Montrose wurzeln auf den berühmten, tiefen Kieskuppen von Saint-Estèphe mit tonigem Unterboden – ein kühles, spätreifendes Terroir direkt an der Gironde. Diese Kombination aus wärmespeicherndem Kies und feuchtespeicherndem Ton verleiht dem Wein seine charakteristische Dichte, Frische und die aristokratische Tanninstruktur.\n\nDie Lese erfolgt von Hand parzellenweise mit strenger Selektion. Im Keller wird sanft und präzise vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung und maßvolle Extraktion, um Reintönigkeit und Struktur zu bewahren. Die Assemblage ist klar Cabernet-Sauvignon-geprägt, ergänzt von Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischer Eiche (hoher Anteil neuer Fässer), was Komplexität und Langlebigkeit unterstützt, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroßer Médoc für große Tafel: Perfekt zu Entrecôte vom Grill, geschmortem Lamm, Hirschrücken, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern; junge Flaschen 2–3 Stunden vorher karaffieren, um die aromatische Tiefe und die feinkörnigen Tannine voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gilt als „Super Second“ des Médoc und ist seit der Klassifikation von 1855 eine feste Größe in Saint-Estèphe. Nach umfangreichen Investitionen in Weinberge und Keller ist das Gut heute für Präzision, Nachhaltigkeitsinitiativen und eine stilistische Signatur bekannt, die Kraft mit Frische verbindet. Ikonische Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und nun 2020 unterstreichen den Rang des Hauses als eine der verlässlichsten Adressen für langlebbige, terroirgetriebene Bordeaux von Weltklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437614460,"sku":"PS-8006076727496","price":222.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_084adb38-9940-4309-a8cc-f3322aa9c800.png?v=1755517831"},{"product_id":"montrose-2018-imp-6-l","title":"Château Montrose 2018 IMP","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2018 in der seltenen Impériale (6-Liter) ist ein eindrucksvolles Aushängeschild von Saint-Estèphe – kraftvoll, tief und kompromisslos präzise. Dieser Jahrgang verbindet satte Fruchtfülle mit straffer Struktur und zeigt, wie elegant über 14,5% Alkohol integriert sein können. Als Deuxième Grand Cru Classé von 1855 zählt Montrose seit jeher zu den „Super Seconds“ des Médoc – ein Referenzwein mit großer Geschichte und Sammlerformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2018er tiefdunkel und undurchsichtig, mit violettschwarzem Kern und rubinfarbenem Rand – jung, straff und klar. Die Nase öffnet sich mit reichhaltigen Aromen von Maulbeeren und dunklen Kirschen, unterstützt von dunkler Schokolade, Veilchen und einem Hauch Graphit, Zedernholz und zerstoßener Steinigkeit.\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und doch fokussiert: ein texturierter Auftakt führt in eine süße, dichte Fruchtmitte, eingerahmt von reifen, aber spürbar kernigen Tanninen. Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere treffen auf Kakao, Lakritz und kühle, steinig-mineralische Akzente; die frische Säure trägt und verleiht Kontur. Der Abgang ist sehr lang und nachhallend, mit floralen Obertönen, dunkler Würze und salziger Präzision.\nDas Lagerpotenzial ist ausgezeichnet: In der 6-Liter-Impériale reift der Wein besonders langsam und harmonisch. Optimales Trinkfenster voraussichtlich ab 2028 und über mehrere Jahrzehnte – in diesem Format problemlos 30–40 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den kiesreichen Kuppen von Saint-Estèphe, wo tiefe Günz-Kiese auf tonigem Untergrund für perfekte Drainage und eine signifikante thermische Trägheit sorgen. Die Nähe zur Gironde schafft ein ausgleichendes Mikroklima; alte Reben und niedrige Erträge liefern konzentrierte, aromatisch komplexe Trauben. Der Rebsortenspiegel ist klassisch Médoc: dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.\nDie Lese erfolgt von Hand, Parzelle für Parzelle, mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Gärung in temperaturkontrollierten Cuves, schonende Extraktion zur Bewahrung von Frische und Präzision; der biologische Säureabbau erfolgt kontrolliert. Der Ausbau findet in französischen Barriques mit hohem Anteil Neuholz statt, um Struktur und Komplexität zu verfeinern, bevor die Abfüllung in Großformaten am Château erfolgt. Das Resultat ist ein muskulöser, dennoch balancierter Montrose mit klarer Herkunftsprägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Côte de Boeuf, Lammkarree mit Rosmarin, geschmorter Wildente, Rehrücken, Trüffel- und Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Beaufort. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Für die 6-Liter-Impériale empfiehlt sich langes Karaffieren: jung mindestens 2–3 Stunden, gern 4–6 Stunden; alternativ sorgfältig doppelt dekantieren, damit der Wein sein ganzes aromatisches Spektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt in Saint-Estèphe und wurde 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuft – seit Jahrzehnten eine der verlässlichsten Referenzen des Médoc. Der Name geht auf den rosafarben blühenden Heidehang („mont rose“) zurück. Nach der Ära der Familie Charmolüe investierten die heutigen Eigentümer umfangreich in Weinberge und Keller, setzten auf nachhaltige Bewirtschaftung und modernste Präzision. Legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und 2018 festigen den Ruf als „Super Second“, dessen Weine für Langlebigkeit, Tiefe und eine klare Saint-Estèphe-Signatur stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437745532,"sku":"PS-8006076596424","price":2690.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_b4f3bd56-b5d1-4667-a156-ba78e7b45a7f.png?v=1755517834"},{"product_id":"montrose-2018-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 DBMG (3 L) ist ein kraftvoller, hochklassiger Saint-Estèphe in der seltenen Double-Magnum-Abfüllung – ideal für große Runden und maximale Reifeentwicklung. Der Jahrgang 2018 präsentiert die ganze Muskelnatur des Terroirs, zugleich mit bemerkenswert gut integrierter Reife und Präzision. Als 2ème Grand Cru Classé von 1855 steht Château Montrose seit Generationen für Struktur, Langlebigkeit und noble Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Purpur bis fast undurchsichtiges Rubin mit violetten Reflexen – dicht und jugendlich. In der Nase entfalten sich dunkle Früchte wie Maulbeere, Schwarzkirsche und Cassis, untermalt von Veilchen, dunkler Schokolade, Graphit, Zedernholz und einem Hauch Lakritz und zerstoßenem Stein.\n\nAm Gaumen vollmundig, breit und druckvoll, mit einem texturierten Antritt und einer süßen, konzentrierten Fruchtmitte. Die Tannine sind reif, körnig und fest – typisch Saint-Estèphe – und verleihen dem Wein ein muskulöses Rückgrat, das von kühler, präziser Säure gestützt wird. Der Alkohol (über 14,5%) ist bemerkenswert gut eingebunden. Das Finale ist lang, schwebend und floral-mineralisch, mit anhaltenden Noten von Veilchen, Kakao und Graphit.\n\nGroßes Reifepotenzial: In der Double Magnum entwickelt sich der Wein langsamer und homogener. Trinkfenster ab ca. 2028, mit Höhepunkt zwischen 2032 und 2050+, bei optimaler Lagerung deutlich darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Château liegt auf einer hochgeschätzten Kiesterrasse von Saint-Estèphe nahe der Gironde, mit tiefgründigen Kies- und Lehmauflagen, die für exzellente Drainage, Wärme­speicherung und einen natürlichen Schutz gegen Trockenstress sorgen. Dieses Terroir fördert Cabernet Sauvignon von großer aromatischer Tiefe und straffer, kalkig-mineralischer Tanninstruktur, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, mit strenger Sortierung im Weinberg und in der Kellerei. Die Vinifikation erfolgt traditionell-modern in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit behutsamer Extraktion, um Dichte und Präzision zu balancieren; der biologische Säureabbau findet teils im Tank, teils im Holz statt. Der Ausbau dauert in der Regel rund 18 Monate in französischer Eiche, mit einem hohen Anteil neuen Holzes (um 60%), gefolgt von einer ruhigen Flaschenreife – in Großflaschen besonders vorteilhaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu kräftigen Gerichten: Entrecôte vom Grill, Lammkarree mit Kräutern, geschmorte Kalbsbäckchen, Reh oder Wildschwein sowie zu Trüffel-Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse (z. B. Comté). Serviertemperatur 16–18 °C. In der Double Magnum 2–4 Stunden vorher dekantieren, damit sich die intensiven Aromen und die feingliedrige Struktur vollständig entfalten; große Bordeaux-Gläser bevorzugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose, 1815 begründet und seit 1855 als 2ème Grand Cru Classé klassifiziert, zählt zu den Leitbetrieben von Saint-Estèphe. Das weitgehend zusammenhängende Weinbergsareal auf erstklassigen Kies- und Lehmböden sowie kontinuierliche Investitionen (u. a. seit der Übernahme durch die Familie Bouygues) haben Montrose zu einem Maßstab für strukturstarke, langlebige Médoc-Weine gemacht. Legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und 2018 unterstreichen den Ruf des Gutes, das zudem für vorbildliche Präzision im Weinberg und eine nachhaltige, energieeffiziente Arbeitsweise bekannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437843836,"sku":"PS-8006076563656","price":1261.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_b9042d08-f01b-45b0-a273-02dc980daf7b.png?v=1755517837"},{"product_id":"montrose-2020-imp-6-l","title":"Château Montrose 2020 IMP","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 IMP (6 L) ist ein souveräner Saint-Estèphe in der seltenen Imperial-Größe – ideal für große Anlässe und überragende Reifeentwicklung. Der Jahrgang 2020 gilt als einer der stärksten der letzten Dekaden und besticht durch energiegeladene Präzision, Tiefe und bemerkenswerte Eleganz.\nEinzigartig ist hier die Kombination aus großem Format und klassischer Montrose-Signatur: Veilchen- und dunkle Beerenaromen, Lakritz, kühle Lehm- und Trüffelnoten, getragen von seidig-pudrigen Tanninen und kristallklarer Frische bei 13,7% Vol. Historisch zählt Château Montrose seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé zu den Leitsternen des Médoc und setzt bis heute Maßstäbe für strukturstarke, langlebige Weine aus Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur mit violettem Saum, dicht und glänzend – die Farbintensität verrät Konzentration und Jugend. In der Nase entfalten sich nach kurzer Belüftung feine florale Noten (Veilchen), saftige Schwarzkirsche und Brombeere, dazu Anklänge von Lakritz, kalter Lehm- und Graphitmineralität sowie ein Hauch schwarzer Trüffel und subtile Gewürze aus dem Holz.\n\nAm Gaumen zeigt der 2020er Montrose eine muskulöse, dennoch mühelos elegante Statur: engmaschige, pudrig-feine Tannine, beeindruckende Klarheit und innere Energie. Die Frucht bleibt dunkel und präzise, begleitet von Tabak- und Kakao-Nuancen, ohne Schwere. Der Abgang ist lang, resonant und von kühler, salziger Mineralität getragen – äußerst geradlinig und fokussiert. Reifepotenzial: Im Imperial-Format sehr langfristig; 25–40 Jahre sind realistisch, mit weiterer Komplexitätsentfaltung über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Château Montrose liegt auf den kiesreichen Kuppen von Saint-Estèphe, unweit der Gironde. Tiefe Kies- und Kieselauflagen über Lehm verleihen exzellente Drainage und speichern zugleich Feuchtigkeit – ideal für Cabernet Sauvignon. Das nahe Flussufer wirkt temperaturregulierend und fördert eine langsame, gleichmäßige Reife.\n\nWeinberg \u0026amp; Vinifikation: Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Vergoren wird in temperaturkontrollierten Tanks parzellenweise, um die Herkunft präzise abzubilden; die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen traditionell in französischen Barriques mit hohem Anteil an Neuholz. Die Cuvée ist klassisch linkes Ufer – dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau über rund 18–20 Monate verleiht Struktur, Tiefe und die charakteristische, feinwürzige Signatur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Rinderbäckchen, gereiftem Rind (Ribeye), Wildgerichten, Trüffeljus sowie zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego. Serviertemperatur 16–18 °C. Für die Imperial-Flasche empfehlen sich großzügige Belüftung und Planung: jung 4–6 Stunden karaffieren (double decanting sinnvoll); bei reiferer Phase genügen 1–2 Stunden. Große Gläser verwenden, damit die aromatische Tiefe voll zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose, 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert, gilt als Inbegriff der großen, langlebigen Weine aus Saint-Estèphe. Seit der Übernahme durch die Familie Bouygues wurde intensiv in Weinberge und Keller investiert, mit Fokus auf Präzision, Nachhaltigkeit und Parzellenarbeit. Das Ergebnis sind ebenso kraftvolle wie feinlinige Weine, die regelmäßig an die Spitze des Médoc vorstoßen und international hohe Bewertungen erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437876604,"sku":"PS-8006076891336","price":2047.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_3ef97ec0-1d30-42d8-93ad-7764ff002508.png?v=1755517837"},{"product_id":"montrose-2018-mg-15-l","title":"Château Montrose 2018 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 in der Magnum (1,5 L) ist ein kräftiger, extraktreicher Saint-Estèphe, der opulente Reife mit kühler, klassischer Médoc-Struktur verbindet. Die dichte, dunkle Frucht – von Maulbeeren und Kirschen bis zu dunkler Schokolade und Veilchen – wirkt trotz des hohen Alkoholgrads bemerkenswert harmonisch. In der Magnum entfaltet der Wein zusätzliche Frische und ein noch längeres Reifepotenzial. Sein Alleinstellungsmerkmal: ein muskulöser, spannungsgeladener Stil mit süßem Fruchtkern, reifen, doch sehnigen Tanninen und einem anhaltend floralen Finale. Als Deuxième Cru Classé von 1855 zählt Montrose seit Generationen zu den Referenzen des Médoc und steht für langlebige, charakterstarke Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Undurchdringliches Purpur bis fast schwarz mit violettem Saum; dicht, viskos, mit langsam ablaufenden Kirchenfenstern.\n\nNase: Aus dem Glas strömen dunkle Beeren – Maulbeere, schwarze Kirsche, etwas Cassis – begleitet von dunkler Schokolade, Veilchen und einem Hauch Graphit und Zedernholz. Mit Luft entwickeln sich Noten von getrockneten Kräutern, Tabak und warmer Erde, die die Saint-Estèphe-Herkunft unterstreichen.\n\nGaumen: Vollmundig, breit und texturiert im Auftakt, dann ein druckvoller Mittelgaumen mit einem süßen, saftigen Fruchtkern. Die Tannine sind reif, dicht geknüpft und sehnig, geben dem Wein seine muskulöse Gestalt und viel Zug. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden und trägt eher zur Fülle als zur Schwere bei.\n\nFinish: Sehr lang, mit floralen Rückaromen, dunklem Kakao und einer kühlen, mineralischen Ader. Der Nachhall bleibt präzise und straff, typisch für große Weine aus Saint-Estèphe.\n\nReifepotenzial: In der Magnum ausgelegt für Jahrzehnte. Ideal ab etwa 2028 öffnen; am Höhepunkt zwischen 2030 und weit darüber hinaus, mit weiterer Verfeinerung von Tannin und Bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Château Montrose liegt in Saint-Estèphe auf den berühmten Kiesterrassen nahe der Gironde. Tiefgründige Kiese über Lehm verleihen Wärme- und Wasserhaushaltsstabilität – perfekt, um in einem warmen Jahrgang wie 2018 reife, konzentrierte Trauben mit kühler Struktur zu ernten.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Handlese mit strenger Selektion Parzelle für Parzelle, um nur perfekt gereiftes Lesegut einzubringen. Die Cuvée folgt der klassischen Bordeaux-Assemblage, dominiert von Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Merlot sowie kleinen Teilen Cabernet Franc und Petit Verdot.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung in einzelnen Lots mit behutsamer Extraktion, um Dichte und Finesse in Balance zu halten. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Barriques über rund 18 Monate, mit einem hohen Anteil neuer Eiche. Regelmäßige Abstiche und eine präzise Fassauswahl schärfen die Konturen, ohne die Herkunft zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Côte de Boeuf, geschmortem Rind oder Wildgerichten; ebenso großartig zu Pilzrisotto mit Trüffel und gereiften Hartkäsesorten wie Comté. Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jugend 2–3 Stunden karaffieren, im Magnum-Format gerne 3–4 Stunden; bei weiter gereiften Flaschen genügt meist 1 Stunde behutsames Belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist ein Deuxième Cru Classé von 1855 und eine der Ikonen Saint-Estèphes. Seit der Übernahme durch die Familie Bouygues wurden Weinberge und Keller modernisiert, mit Fokus auf Präzision, Nachhaltigkeit und Parzellenarbeit. Der Stil steht für kraftvolle, langlebige Bordeaux mit kühler, graphitiger Signatur. Jahrgänge wie 2009, 2010 und 2016 festigten den Ruf als Benchmark des nördlichen Médoc – 2018 reiht sich mit beeindruckender Dichte und Struktur nahtlos in diese Tradition ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649437942140,"sku":"PS-8006076498120","price":450.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_b1985fe0-db3e-46e7-b673-beabf541287c.png?v=1755517840"},{"product_id":"montrose-2020-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 DBMG (3 L) ist ein monumentaler Saint-Estèphe im großformatigen Double-Magnum – ideal für lange Reife und große Tafelrunden. Mit 13,7% Alkohol, beeindruckender Dichte und energiegeladener Präzision gilt er als einer der größten Montrose der letzten Jahrzehnte und kann es mit 2016 aufnehmen. Als Deuxième Grand Cru Classé von 1855 steht Château Montrose seit Generationen für kraftvolle, langlebige Médoc-Weine; der Jahrgang 2020 übertrifft für viele Kenner sogar 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2020er eine tiefdunkle, fast undurchdringliche Purpurfarbe mit violettem Saum und dichter Viskosität. In der Nase entfaltet sich ein edles Bouquet von Veilchen, Schwarzkirschen und Cassis, begleitet von Brombeere, Lakritz und einer kühlen, lehmig-mineralischen Erdigkeit. Anklänge von schwarzem Trüffel, Graphit, Zedernholz und feinen, dunklen Gewürzen unterstreichen die noble Herkunft.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, doch sehnig und präzise: ein dichter Kern dunkler Frucht, getragen von vibrierender Frische und wunderbar pudrigen, feinmaschigen Tanninen. Salzig-mineralische Nuancen, Lakritz, Kakao und ein Hauch Tabak verdichten die Komplexität. Der Abgang ist lang, resonant und straff, mit anhaltender Frucht, Würze und einer klaren, kühlen Spur von Steinmehl.\n\nAging-Potenzial: In der Double-Magnum reift Montrose 2020 besonders langsam und harmonisch. Wer jetzt öffnet, sollte großzügig karaffieren; seinen Höhepunkt dürfte er zwischen 2030 und weit nach 2050 erreichen, mit Reserven über Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Montrose in Saint-Estèphe gehört zu den kühlsten und zugleich privilegiertesten Lagen des Médoc: tiefe Garonne-Kiesel und -Kies über tonigen Unterböden, unmittelbar an der Gironde gelegen. Dieses Zusammenspiel verleiht den Weinen Kraft, Frische und eine signifikante, graphitige Mineralität. Der Rebsortenspiegel ist klar linkes Ufer: mehrheitlich Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot sowie einem Anteil Cabernet Franc und Petit Verdot.\n\nDie Lese erfolgt von Hand, parzellenweise und streng selektiert. Vinifiziert wird nach Lage und Rebsorte in temperaturkontrollierten Tanks mit behutsamer Extraktion, um Struktur und Finesse zu balancieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques, ein hoher Anteil davon neu, über rund 18 Monate; dadurch gewinnen Tannintextur, Tiefe und aromatische Präzision, ohne die natürliche Energie des Jahrgangs zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroßartige Begleiter sind Lammkeule mit Kräutern, Côte de Boeuf, geschmorte Kalbsbäckchen, Reh mit Pilzen oder Trüffeljus sowie gereifter Comté oder alter Gouda. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Junge Flaschen – insbesondere im 3-Liter-Format – profitieren von 3–4 Stunden Karaffierzeit; mit mehr Flaschenreife genügen 1–2 Stunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist seit der Klassifikation von 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eine feste Größe in Saint-Estèphe. Das Gut, dessen moderne Ära von umfassenden Investitionen und nachhaltigen Initiativen geprägt ist, steht für dichte, langlebige Weine von großem Format und kühler Eleganz. Legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010 und nun 2020 untermauern den Ruf als einer der führenden Erzeuger des Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649438007676,"sku":"PS-8006076858568","price":1031.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_1eb697a3-dc6f-4b51-aee3-94e601e51591.png?v=1755517840"},{"product_id":"montrose-2018-75-cl","title":"Château Montrose 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 ist ein kraftvoller, tiefgründiger Saint-Estèphe – dicht, muskulös und zugleich bemerkenswert präzise, ein echtes Flaggschiff des linken Ufers. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die Kombination aus enormer Konzentration und perfekt eingebundenem Alkohol (\u0026gt;14,5% Vol.) bei seidig-reifen, doch festen Tanninen, die der üppigen Frucht klare Konturen geben. Als seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé eingestuftes Gut verkörpert Château Montrose die zeitlose Handschrift von Saint-Estèphe: Graphit, Struktur und große Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur mit fast undurchdringlichem Kern und violetten Reflexen. In der Nase breitet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet aus Brombeer- und Maulbeerfrucht, Schwarzkirsche und Cassis aus, verwoben mit Noten von dunkler Schokolade, Veilchen, Graphit, feinster Zeder und einem Hauch Lakritz.\n\nAm Gaumen voluminös und breit, dabei erstaunlich fokussiert: eine süß wirkende, reife Fruchtfülle liegt auf einem straffen, feinkörnigen Tanningerüst. Die Textur ist dicht und sehnig, getragen von kühler, steiniger Mineralität; der Alkohol ist hervorragend integriert. Das Finish ist sehr lang, mit anhaltend floralen Akzenten, Kakao- und Zedernnuancen.\n\nReifepotenzial: Bereits jung mit längerer Karaffierung beeindruckend, gewinnt jedoch deutlich mit Zeit. Optimaler Trinkhorizont ab 2026, mit Potenzial für zwei bis drei Jahrzehnte weiterer Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Montrose gehört zu den privilegiertesten in Saint-Estèphe: tiefe, karge Kieskuppen über lehmigem Untergrund unmittelbar an der Gironde, deren maritime Brise den Reifeverlauf stabilisiert. Die Reben (Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot) sind parzellenweise bewirtschaftet; 2018 brachten streng selektionierte, sehr reife Trauben trotz herausforderndem Frühjahr außergewöhnliche Konzentration ins Lesegut.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit mehrfacher Sortierung. Vinifiziert wird parzellenweise in temperaturkontrollierten Behältern mit behutsamer Extraktion, um Struktur und Frische zu bewahren; der biologische Säureabbau erfolgt je nach Partie im Tank oder Barrique. Der Ausbau zieht sich über rund 18 Monate in französischer Eiche mit hohem Anteil neuer Fässer hin, regelmäßig begleitet von Abstichen und einer sehr präzisen Fassselektion vor der Assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkarree mit Kräutern, Entrecôte, geschmortem Rind, Wildgerichten, Pilzrisotto oder getrüffeltem Geflügel; auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Junge Flaschen 2–3 Stunden karaffieren, gereiftere Jahrgänge behutsam dekantieren, um das Depot zu entfernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose, eine Ikone des Médoc und seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert, prägt den Stil von Saint-Estèphe wie kaum ein anderes Gut. Nach prägenden Jahrzehnten unter der Familie Charmolüe investierten die heutigen Besitzer, Martin und Olivier Bouygues, seit 2006 umfassend in Weinberge, Keller und Nachhaltigkeit (präzise Parzellierung, modernste Vinifikation, energieeffiziente Infrastruktur). Montrose steht für strukturierte, langlebige Weine mit markanter Graphit-Signatur und zählt regelmäßig zu den höchstbewerteten Crus des linken Ufers.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455767932,"sku":"PS-7730891620552","price":207.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_d560276d-b76e-445f-817a-f9ada5c611b9.png?v=1755518121"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-1","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eMontrose 2009 ist ein strahlender Saint-Estèphe aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge der Moderne – kraftvoll, tief und zugleich verblüffend fein gewoben. Er verbindet dunkle Beerenfrucht mit Noten von Zigarrenblatt, lehmiger Erde und einem dezent gesetzten Hauch neuer Eiche – ein Benchmark für den aktuellen, präzisen Montrose-Stil. Als 1855 klassifiziertes Deuxième Cru Classé steht Montrose seit Generationen für Langlebigkeit und Noblesse; 2009 reiht sich als Referenzjahrgang neben Legenden wie 1990 und 2003 ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2009er tiefdunkel granatfarben mit noch jugendlich wirkendem, leicht violettem Saum. In der Nase entfalten sich Cassis und Brombeere, dazu Graphit, Zigarrenhülle, Zedernholz und ein Hauch lehmig-mineralischer Erde; florale Tupfer von Veilchen und feine Gewürznuancen runden das Bild ab. Die neue Eiche ist exzellent integriert und dient mehr als Rahmen denn als Akzent.\n\nAm Gaumen vollmundig, breit und zugleich seidig fließend: dichte, vielschichtige Frucht, getragen von kühler, steinig-mineralischer Spannung – typisch Saint-Estèphe. Die Tannine sind reif, feinkörnig und geben dem Wein beeindruckende Architektur, ohne je hart zu wirken. Mit Luft öffnen sich weitere Schichten von Schwarzkirsche, Tabak, Kakao und Lakritz.\n\nDer Abgang ist sehr lang, resonant und unglaublich ausgewogen, mit anhaltender Frische und einer salzig-mineralischen Rückmeldung. Der 2009er befindet sich auf einem schönen Aufblühen und besitzt ein großes Reifefenster: jetzt mit Karaffierung schon beglückend, doch seine ideale Trinkreife liegt zwischen 2025 und 2045+, mit Potenzial für 30 Jahre und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château Montrose liegen in Saint-Estèphe auf hochliegenden Kieskämmen über tonigen Unterböden, direkt an der Gironde-Mündung. Das maritime Klima, die exzellente Drainage der tiefen Kieslagen und der kühle, strukturgebende Ton prägen Montroses Signatur: dichte, kraftvolle Weine mit mineralischer Ader und großer Langlebigkeit. Der Rebsortenspiegel ist Cabernet-Sauvignon-dominiert, ergänzt von Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot.\n\nDie Lese erfolgt per Hand mit strengster Selektion im Weinberg und auf Sortiertischen. Vinifiziert wird parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks, mit behutsamer Extraktion zur Bewahrung von Frische und Präzision; der biologische Säureabbau erfolgt in Tank oder Barrique. Der Ausbau dauert in der Regel 18–20 Monate in französischen Eichenbarriques, mit hohem Anteil neuer Fässer (um 60 %), regelmäßigen Abstichen und viel Zeit zur natürlichen Harmonisierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Côte de Boeuf, kurzgebratenem Entrecôte, geschmortem Wild (z. B. Reh) sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten; auch großartig zu gereiftem Hartkäse wie Comté. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Jung oder in seiner frühen Reifephase empfiehlt sich eine Karaffierung von 2–3 Stunden, um die vielschichtige Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist eines der Aushängeschilder von Saint-Estèphe und seit 1855 als Deuxième Cru Classé klassifiziert. Das Gut nahm im 19. Jahrhundert Gestalt an und gilt seither als Synonym für kraftvolle, langlebige Médoc-Weine mit aristokratischer Strenge und Tiefe. Seit der Übernahme durch die Familie Bouygues 2006 wurde umfangreich modernisiert und die Ausrichtung konsequent auf Präzision und Nachhaltigkeit geschärft. Montrose genießt heute Kultstatus – mit Jahrgängen wie 1990, 2003, 2009, 2010 und 2016, die die Ausnahmestellung des Hauses in der Region eindrucksvoll bestätigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455866236,"sku":"PS-7730891489480","price":321.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_c33b3f15-1ffc-4558-b86f-5a2b5720074a.png?v=1755518124"},{"product_id":"montrose-2008-mg-15-l","title":"Château Montrose 2008 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2008 in der Magnumflasche: ein klassischer Saint-Estèphe mit souveräner Kraft, kühler Präzision und beeindruckender Langlebigkeit. Die Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot liefert die Quintessenz des linken Ufers – straff, mineralisch und tiefgründig. Als 2ème Grand Cru Classé von 1855 steht Château Montrose seit Generationen für kraftvolle, lagerfähige Bordeaux – der 2008er zählt zu den besten Weinen des Jahrgangs und profitiert in Magnum zusätzlich von einer langsameren Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2008er Montrose ein dichtes, noch jugendlich wirkendes Purpur mit granatrotem Saum. In der Nase öffnet er sich schrittweise: schwarze Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche treffen auf kühle Graphitnoten, nassen Stein, Farnkraut und eine Spur Zedernholz. Nichts wirkt laut oder überreif – die Aromatik ist präzise, vielschichtig und klar vom Terroir geprägt.\n\nAm Gaumen mittel- bis kräftig, mit griffigem, feinkörnigem Tannin und einer straffen, geradlinigen Säure, die dem Wein eine schöne Spannung verleiht. Die Frucht bleibt dunkel und kühl, flankiert von Tabak, Lakritz und dezenter Rauchigkeit; das Holz ist bestens integriert. Der Abgang ist lang, kraftvoll und mineralisch unterlegt, mit salziger Frische und großer innerer Dichte. In der Magnum zeigt der 2008er hervorragendes Reifepotenzial: bereits jetzt sehr stimmig, aber auf dem Höhepunkt zwischen 2025 und 2045 (und darüber hinaus) zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Château Montrose in Saint-Estèphe liegt exponiert an der Gironde: tiefe Kiesböden über Ton und Mergel sorgen für exzellente Drainage und verleihen den Weinen ihre charakteristische Kombination aus Kraft, Kühle und mineralischer Tiefe. Die Nähe zur Mündung wirkt temperaturausgleichend und verlängert die Reifephase, was besonders in klassischeren Jahrgängen wie 2008 von Vorteil ist.\n\nDie Lese erfolgte von 29. September bis 15. Oktober von Hand und parzellenweise, um jede Lage separat optimal auszubauen. Die Vinifikation erfolgt bei Montrose traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Gärung; der Grand Vin reift typischerweise rund 18 Monate in französischer Eiche, mit einem hohen Anteil neuer Barriques (um 60%), was Struktur und Komplexität verfeinert, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch zu Lammkarree mit Kräutern, Entrecôte vom Grill, geschmorter Kalbsschulter oder Wildgerichten; auch zu Trüffel-Tagliatelle oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego ein Hochgenuss. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Die Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffierung (bei jüngerer Präsentation gern 4 Stunden), um die noble, dunkle Frucht und die mineralische Spannung voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose, 2ème Grand Cru Classé von 1855, zählt zu den Ikonen des Médoc und ist der kraftvoll-mineralischen Stilistik von Saint-Estèphe wie kaum ein anderes Gut verpflichtet. Seit dem 19. Jahrhundert für langlebige, strukturbetonte Weine bekannt, hat das Weingut mit umfangreichen Investitionen und akribischer Weinbergsarbeit seine Qualitätsführerschaft weiter ausgebaut. Legendäre Jahrgänge wie 1990 sowie die hochgelobten 2009 und 2010 untermauern den Ruf des Hauses – der 2008er zeigt in klassischer, spannungsvoller Manier, warum Montrose zu den verlässlichsten Adressen am linken Ufer zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455899004,"sku":"PS-7730891456712","price":275.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_58cd6243-8778-40ca-a9cc-1a6281cdbfd6.png?v=1755518126"},{"product_id":"montrose-2008-imp-6-l","title":"Château Montrose 2008 IMP","description":"\u003cp\u003eSelten, eindrucksvoll und für die große Tafel gemacht: Montrose 2008 im Impériale-Format (6 L) vereint klassische Saint-Estèphe-Strenge mit nobler Finesse und enormem Reifepotenzial. Der Jahrgang zählt zu den bestbewerteten 2008ern des Médoc und zeigt Montrose in hochpräziser, spannungsgeladener Form. Als Deuxième Grand Cru Classé seit 1855 steht das Château für Langlebigkeit, Struktur und die unverwechselbare, mineralische Handschrift des Nord-Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Granat mit dichtem Kern und zart aufgehelltem Rand; im Glas wirkt der Wein jugendlich und glänzend, bemerkenswert für sein Alter – das Großformat bewahrt Frische und Farbe.\n\nNase: Präzise und kühl, geprägt von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Graphit, zerstoßener Stein und eine Spur Farn. Feine Noten von Zedernholz, Tabak und Lakritz setzen elegante Akzente, alles sehr klar komponiert und eher unterspielter als opulent.\n\nGaumen: Mittel- bis vollmundig mit fester, griffiger Tanninstruktur und lebendiger, geradliniger Säure. Der Wein zeigt Zug und Tiefe: dunkle Beeren, Pflaumenschale, Espressobohne und Kakaonibs, umrahmt von kühler, salziger Mineralik. Straff, fokussiert und doch seidig in der Textur.\n\nFinish: Langer, energiegeladener Nachhall, in dem sich Mineralität, Zedernwürze und schwarze Frucht elegant verweben. Die Spannung hält bis zum letzten Eindruck an.\n\nReifepotenzial: Im 6-Liter-Impériale entwickelt sich 2008 Montrose extrem langsam und harmonisch. Optimaler Trinkzeitraum ab 2028; auf dem Höhepunkt 2030–2055+, bei perfekter Lagerung noch länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge von Château Montrose liegen in Saint-Estèphe auf hochgelegenen, tiefgründigen Kiesrücken über lehmigem Untergrund – exzellente Drainage trifft auf kühle Wasserspeicher. Die Nähe zur Gironde wirkt klimatisch ausgleichend und verleiht den Weinen Frische, klare Frucht und eine prägnante, „graphitige“ Mineralität.\n\nLese \u0026amp; Ausbau: Manuelle Lese vom 29. September bis 15. Oktober mit strenger Auslese im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Parzellenweise Vinifikation in temperaturkontrollierten Gärbehältern mit behutsamer Extraktion, anschließend malolaktische Gärung. Der Grand Vin reift traditionell rund 18 Monate in französischer Eiche, mit einem hohen Anteil neuer Fässer (ca. 60%), bevor die finale Cuvée assembliert wird. Jahrgangsblend 2008: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkarree mit Rosmarin, Côte de Boeuf, Hirschrücken, geschmorten Short Ribs oder Trüffelgeflügel; auch zu gereiftem Hartkäse (z. B. Comté) und Pilzragout. Serviertemperatur 16–18 °C. Das Impériale-Format profitiert von großzügiger Belüftung: jetzt 3–4 Stunden karaffieren (gern doppelt dekantieren). In großen Bordeaux-Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist eine Ikone von Saint-Estèphe und seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert. Gegründet im 19. Jahrhundert, prägten über Generationen hinweg präzise Weinbergsarbeit und ein kompromissloser Qualitätsanspruch den Stil des Hauses. Seit 2006 investierte die Familie Bouygues in modernste Kellertechnik und detailverliebtes Weinberg-Management – mit nachhaltigen Maßnahmen und Parzellenfokus. Montrose gilt heute als stilprägender Maßstab der Appellation; legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009 und 2010 untermauern den Ruf für Kraft, Mineralität und herausragende Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455931772,"sku":"PS-7730891423944","price":1308.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_080b4f7b-8a2b-4b79-aeac-14dc3eab90ad.png?v=1755518126"},{"product_id":"montrose-2003-75-cl","title":"Château Montrose 2003","description":"\u003cp\u003eMontrose 2003 (75 cl) ist ein großer Saint-Estèphe aus dem legendären Hitzesommer von Bordeaux – kraftvoll, tiefgründig und gleichzeitig bemerkenswert fokussiert. Als Deuxième Grand Cru Classé zeigt Château Montrose hier, wie kühle Graphit-Präzision und sonnengereifte Frucht harmonisch zusammenfinden. Geprägt von Cabernet Sauvignon aus kiesig‑lehmigen Parzellen am Ufer der Gironde, zählt dieser Wein zu den Stars des Jahrgangs 2003 und hat sich als einer der langlebigsten und charaktervollsten Médoc-Klassiker etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2003er Montrose ein dichtes Rubin mit granatroten Reflexen und hoher Viskosität – reif, aber noch erstaunlich jugendlich in der Farbintensität.\n\nIn der Nase entfalten sich dunkle Brombeeren und Cassis, dazu schwarze Kirsche, Graphit und Bleistiftspäne, Trüffel, Zedernholz und eine kühle Note von Lehm- und Eisenstein. Mit Luft treten Anklänge von Tabak, Lakritz und getrockneten Kräutern hinzu – komplex, tief und klassisch Saint‑Estèphe.\n\nAm Gaumen vollmundig und reich mit breitem, seidigem Auftakt, bevor die fein gepuderten, bestens eingebundenen Tannine Struktur geben. Die Frucht bleibt saftig und klar, getragen von einer überraschend frischen Säure für diesen warmen Jahrgang. Der Mittelgaumen ist vielschichtig und mineralisch unterlegt; das Finale lang, präzise und würzig mit Noten von Kakao, Graphit und schwarzer Johannisbeerschale. Trinkt sich jetzt hervorragend und besitzt noch Reserven – auf dem Höhepunkt bis etwa 2035, mit Potenzial bis 2040+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Château Montrose zählt zu den privilegiertesten in Saint‑Estèphe: tiefe Garonne‑Kiesel („graves“) über kühlem Lehm sorgen für hervorragende Drainage und halten in heißen Jahren die nötige Feuchtigkeit. Die Nähe zur Gironde wirkt temperaturausgleichend und unterstützt die aromatische Frische. Alte Reben, dichte Bepflanzung und niedrige Erträge prägen die Intensität und die straffe, mineralische Signatur.\n\nDie Lese erfolgt per Hand mit strenger Selektion. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Tanks statt, mit schonender Extraktion, um Dichte und Finesse in Balance zu halten. Der Ausbau des Grand Vin erfolgt traditionell in französischer Eiche, zu einem großen Teil neu (rund 60 %), über etwa 18 Monate. So entstehen die typischen, feinkörnigen Tannine und die noble, grafitige Kühle, die Montrose auch im warmen Jahr 2003 bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkarree mit Kräutern, geschmortem Rind, Entrecôte vom Grill, Wildgerichten und Pilz‑\/Trüffel‑Küche; auch sehr stimmig zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Mimolette. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux‑Gläsern. Empfohlenes Karaffieren: 1–2 Stunden, um die komplexe Aromatik zu öffnen und Depot zu separieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose wurde im 19. Jahrhundert auf den besten Kiesrücken von Saint‑Estèphe gegründet und ist seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert. Das Gut gilt als Referenz der Appellation für kraftvolle, strukturierte Weine mit außergewöhnlicher Langlebigkeit. Nach der Ära der Familie Charmolüe investierte die heutige Eigentümerfamilie umfangreich in Weinberge und Kellertechnik und führte Montrose in eine neue Qualitätsära; legendäre Jahrgänge wie 1990, 2003 und 2010 unterstreichen den Rang des Hauses als Ikone des Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455997308,"sku":"PS-7730891358408","price":275.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_99ff6f37-a248-467d-8aaf-878bee721009.png?v=1755518129"},{"product_id":"montrose-2020-demi-375-cl","title":"Château Montrose 2020 DEMI","description":"\u003cp\u003eMontrose 2020 DEMI (37,5 cl) ist die halbe Flasche eines der großen Klassiker des Médoc – kraftvoll, präzise und außergewöhnlich elegant. Der Jahrgang 2020 gilt vielen als einer der besten Montrose der letzten Jahrzehnte und zeigt das Terroir von Saint-Estèphe in glanzvoller Form. Als Deuxième Cru Classé (1855) verbindet das Château historische Strahlkraft mit modernster Präzisionsarbeit – in einem Format, das schneller zur Trinkreife gelangt und perfekt für besondere Momente zu zweit ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefdunkles Purpur mit violetten Reflexen und dichter Tränenbildung – ein konzentrierter, jugendlicher Eindruck, der die Intensität des Jahrgangs widerspiegelt.\n\nNase: Vielschichtige, kühle Aromatik von Veilchen, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, dazu Anklänge von Lakritz, Graphit und feuchter Lehmerde. Mit Luft entfalten sich Noten von schwarzer Trüffel, Zedernholz und subtilen Gewürzen – komplex, zugleich kristallklar definiert.\n\nGaumen: Vollmundig, tief und mehrschichtig mit einer nahtlosen, „elegant muskulösen“ Struktur. Die Tannine sind feinkörnig bis pudrig, die Säure sorgt für Spannkraft und Energie, der Alkohol (ca. 13,7% vol.) ist hervorragend integriert. Der Eindruck ist von großer Reinheit und Präzision geprägt – dicht, aber niemals schwer.\n\nFinish: Sehr lang und resonant, mit salzig-mineralischem Nachhall, dunkler Frucht und feinen Gewürznuancen. Die Struktur verspricht ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.\n\nAging-Potenzial: In der Demi-Flasche setzt die Reife etwas früher ein. Optimal zu genießen ab 2026, mit einem Höhepunkt zwischen 2028 und 2038 und stabiler Genussreife bis etwa 2040, je nach Lagerbedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Château Montrose liegt in Saint-Estèphe auf hochgelagerten Garonne-Kieskuppen mit tonig-lehmigem Untergrund – ein klassisches Linkes-Ufer-Terroir, das Cabernet Sauvignon Reife und Struktur verleiht und in der Nähe der Gironde von temperaturausgleichenden Winden profitiert. Das Resultat sind Weine von kühler Frische, markanter Mineralität und großem Format.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Nachhaltig bewirtschaftete Parzellen mit hoher Pflanzdichte; selektive, von Hand durchgeführte Lese in mehreren Durchgängen. Strenge Sortierung (mehrstufig, teils optisch) stellt nur perfekt gereifte Trauben sicher.\n\nVinifikation: Parzellenweise Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betoncuves mit sanfter Extraktion (Remontage, je nach Charge Pigeage). Der biologische Säureabbau erfolgt überwiegend in Barriques. Die Assemblage ist klassisch cabernet-sauvignon-betont, ergänzt von Merlot sowie kleineren Anteilen Cabernet Franc und ggf. Petit Verdot.\n\nAusbau: Rund 18 Monate in französischer Eiche, zu einem hohen Anteil in neuen Barriques (ca. 60%), mit fein dosiertem Holzeinsatz zur Bewahrung von Präzision, Frische und Frucht. Die Abfüllung in Demi-Flaschen erfolgt unter denselben strengen Qualitätsstandards wie beim 0,75-l-Format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExzellenter Begleiter zu Lammkrone mit Kräutern, Côte de Boeuf, geschmorten Kalbsbäckchen, Reh oder Entenbrust sowie zu Gerichten mit Steinpilzen oder schwarzem Trüffel. Auch gereifter Comté oder ein nussiger Hartkäse harmonieren sehr gut. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. In der Demi-Flasche empfiehlt sich ein behutsames Karaffieren von 60–90 Minuten, um die vielschichtigen Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet und 1855 als Deuxième Cru Classé klassifiziert. Das Gut gilt als stilprägender Maßstab für Saint-Estèphe: tiefgründig, strukturiert, langlebig. Seit der Übernahme durch die Familie Bouygues wurden Weinberge und Keller umfassend modernisiert, mit Fokus auf Präzisionsweinbau und nachhaltige Methoden. Ikonische Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und 2020 unterstreichen den Rang von Montrose als eine der verlässlichsten Adressen für großen, lagerfähigen Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652922098044,"sku":"PS-8006076694728","price":145.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_7684739f-a123-4e0b-a6fa-e84c7cc68461.png?v=1755601388"},{"product_id":"montrose-2018-demi-375-cl","title":"Château Montrose 2018 DEMI","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2018 in der praktischen Demi-Flasche (37,5 cl) bringt die Kraft und Tiefe eines großen Deuxième Grand Cru Classé ins Glas – perfekt für besondere Anlässe zu zweit oder als elegante Probe eines großen Jahrgangs. Der 2018er steht für beeindruckende Dichte, dunkle Frucht und präzise Struktur, wie sie nur Saint-Estèphe bieten kann. Als Ikone der 1855er Klassifikation verbindet Montrose Vergangenheit und Gegenwart: zeitlose Noblesse, modern interpretiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefdunkles Purpur mit violettem Saum. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, Brom- und Maulbeeren, dazu Anklänge von Veilchen, Zedernholz, Graphit und dunkler Schokolade. Subtile Noten von Tabak, Lakritz und warmen Gewürzen schichten sich mit Luft immer weiter auf.\n\nAm Gaumen vollmundig, dicht und doch präzise geführt: ein texturierter Auftakt mit saftiger, süßer Kernfrucht, umrahmt von reifen, aber straffen Tanninen. Die Säure sorgt für Energie und Frische, während die exzellent integrierte, relativ hohe Alkoholreife dem Wein Wärme verleiht, ohne die Balance zu stören. Das Finish ist lang, floral-würzig und von kühler, steiniger Mineralität geprägt, die typisch für Saint-Estèphe ist.\n\nAging-Potenzial: In der Demi-Flasche entwickelt sich der Wein schneller als in der 0,75-l-Flasche. Optimale Trinkfenster ab 2026 bis etwa 2040, je nach Lagerung; wer mehr Primärfrucht liebt, öffnet früher, für größere Komplexität gern einige Jahre warten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Château Montrose liegt auf den berühmten, tiefen Kiesböden des nördlichen Médoc mit kiesiger Oberfläche über tonig-lehmigem Untergrund – ideal für Cabernet Sauvignon. Die Nähe zur Gironde wirkt temperaturausgleichend und verleiht den Weinen ihre kühle, graphitige Signatur. Strenge, parzellenweise Lese von Hand und mehrfaches Selektieren sichern nur absolut gesundes, ausgereiftes Lesegut.\n\nDie Vinifikation erfolgt parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks mit feinfühliger Extraktion, um Dichte und Finesse in Balance zu halten. Die malolaktische Gärung wird kontrolliert durchgeführt; anschließend reift der Grand Vin typischerweise rund 18 Monate in französischer Eiche, mit einem hohen Anteil neuer Fässer (um 60%). Das Ergebnis ist eine kraftvolle, muskulöse Struktur, die dennoch von Präzision und Eleganz getragen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroßartig zu Lammkarree mit Kräutern, Entrecôte, geschmorter Rinderwange, Taube oder Reh sowie zu Pilzragout und reifem Hartkäse (z. B. Comté). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Demi-Flasche empfiehlt sich beim jungen 2018er ein Karaffieren von 60–90 Minuten; in großen Bordeaux-Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ist seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert und gilt als Referenz für kraftvolle, langlebige Weine aus Saint-Estèphe. Das Gut, dessen moderner Aufstieg im 19. Jahrhundert begann und das seit 2006 von der Familie Bouygues maßgeblich investiv weiterentwickelt wurde, verbindet penible Weinbergsarbeit mit hochpräziser Kellertechnik und nachhaltigen Standards. Legendäre Jahrgänge wie 1990, 2009, 2010, 2016 und 2018 unterstreichen den ranghohen Status des Hauses im Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652922327420,"sku":"PS-8006076399816","price":130.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MONTROSE_63c34eeb-c169-4012-887f-40e4cbbae2e0.png?v=1755601392"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2031","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","description":"\u003cp\u003eMontrose 2000 aus Bordeaux zeigt Cabernet Sauvignon mit Tiefe und Präzision aus Saint-Estèphe, getragen von kühler Gravität und dunkler Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2000 stammt aus Saint-Estèphe, wo die Böden aus Kies und Lehm den Reben gute Drainage geben und zugleich Wasserreserven für trockene Phasen halten. Gerade bei Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ist dieses Zusammenspiel wichtig, weil es Struktur und Reife gut austariert. Das Terroir der nördlichen Médoc-Lage bringt oft Weine mit festerem Kern und mehr archaischer Kraft hervor als in wärmeren Teilen von Bordeaux. Bei einem Premier-Gewächs wie Montrose ist diese Spannung zwischen Reife und Frische ein wesentlicher Teil des Charakters.\n\nFür den Montrose 2000 spricht die klassische Bordeaux-Vinifikation mit Fokus auf präziser Extraktion und klarer Sortenstruktur. Der Ausbau in französischen Barriques, etwa zur Hälfte neues Holz, gibt dem Wein Würze, Textur und zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. 18 Monate Reifezeit im Fass sind in diesem Kontext typisch für einen ambitionierten Saint-Estèphe und unterstützen die Tannine, die hier bewusst ernst und langlebig wirken. Der Jahrgang 2000 war in Bordeaux insgesamt stark, und bei einem Wein wie diesem zeigt sich das in einer Balance aus Kraft, Reife und bleibender Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt Montrose 2000 tief und dicht, mit einer fast undurchdringlichen rubin-schwarzen Farbe, die sofort Konzentration signalisiert. In der Nase entfalten sich Schwarzkirsche und Cassis, dazu Brombeere, Zedernholz, Zigarrenkiste und Tabak, alles mit der typischen kühlen Kontur von Saint-Estèphe. Am Gaumen ist der 2000er vollmundig und konzentriert, aber nicht schwerfällig, vielmehr straff geführt, mit festen, fein geschliffenen Tanninen und einer dunklen, erdigen Mineralität. Der Nachhall ist lang, tief und strukturiert, sodass dieser Bordeaux heute schon sehr schön wirkt, aber auch noch lange vor sich hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Montrose 2000 passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Ein geschmortes Rinderstück, etwa Boeuf bourguignon oder Rinderbacke, nimmt die Tannine auf und spiegelt die dunkle Aromatik des Weins. Auch Wild, zum Beispiel Rehrücken mit Pilzen oder Hirschragout, ist eine sehr stimmige Wahl, weil die erdige Seite des Weins hier besonders gut zur Geltung kommt. Klassisch für Saint-Estèphe und Bordeaux ist außerdem Lamm, etwa Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch, dazu passt dieser Cabernet-dominierte Jahrgang 2000 besonders überzeugend. Gereifter Hartkäse oder eine Auswahl an Charcuterie runden den Wein eher am Ende eines Essens ab, wenn die Tiefe von Montrose 2000 noch einmal mehr Raum bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den renommierten Gütern in Saint-Estèphe und ist eng mit dem historischen Streben nach Präzision und Langlebigkeit im Médoc verbunden. Das Château profitiert von einer Lage nahe der Gironde, die dem oft kräftigen Profil von Saint-Estèphe etwas Ausgleich und Reifepotenzial verleiht. Charakteristisch für die Weine ist die Verbindung aus dunkler Frucht, straffer Struktur und der Fähigkeit, über Jahre an Komplexität zu gewinnen. In der modernen Geschichte des Guts ist Martin und Bruno Bouygues als Eigentümerfamilie eine wichtige Referenz, während der langjährige technische Anspruch von Bernard Magrez in der Bordeaux-Landschaft oft als Vergleichsgröße für ambitionierte Châteaux dieser Art genannt wird, auch wenn er nicht direkt zu Montrose gehört. Für den Stil heute prägend ist, dass Montrose nicht auf opulente Effekte setzt, sondern auf klare Herkunft, Disziplin im Ausbau und den kernigen Ausdruck von Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe. Gerade der Jahrgang 2000 zeigt, wie gut dieser Ansatz funktioniert, wenn Reife, Holz und Tannin in Balance zusammenfinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912709325180,"sku":"MS-50058","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000-0.png?v=1779867995"},{"product_id":"2021-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-magnum","title":"2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé in der Magnumflasche präsentiert sich als klassischer, kühler Bordeaux-Jahrgang mit eindrucksvoller Finesse und Präzision. Als 2ème Grand Cru Classé aus dem Médoc vereint er die Kraft von Saint-Estèphe mit einer bemerkenswerten Frische und Eleganz, wie man sie von großen Jahrgängen des Hauses kennt. In der großzügigen Magnumformat entwickelt dieser Wein seine Komplexität besonders langsam und harmonisch – ideal für Genießer und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2021er Montrose ein dichtes, tiefes Purpur mit violetten Reflexen, klar und jugendlich. In der Nase zunächst eher fein und präzise als opulent: schwarze Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche, begleitet von Graphit, Bleistiftspitze, Zedernholz, getrockneten Kräutern und einer kühlen mineralischen Note. Dezente Anklänge von Veilchen, Tabak und etwas Rauch deuten das Potenzial und die Tiefe des Weins bereits an.\n\nAm Gaumen wirkt der 2021 Château Montrose geradlinig, straff und hochpräzise, mit feinkörnigen, reifen Tanninen und einer vitalen, frischen Säure, die ihm eine traditionelle, „klassische“ Bordeaux-Silhouette verleiht. Aromen von Cassis, dunklen Kirschen und Pflaumen werden von Noten nach Graphit, Zeder, Tabak und einer salzigen, fast jodigen Mineralität getragen, wie man sie für große Saint-Estèphe-Weine schätzt. Der Körper ist mittel bis kräftig, doch nie schwer, sondern stets fokussiert und elegant. Der Abgang ist lang, kühl und sehr klar, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch Kakao. In der Magnum besitzt dieser Jahrgang ein hervorragendes Reifepotenzial: Erste Trinkreife ab ca. 2028, mit einem Entwicklungshorizont von gut 20 Jahren und mehr bei optimaler Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt auf einem der privilegiertesten Terroirs von Saint-Estèphe, direkt an der Gironde-Mündung. Die Weinberge wurzeln tief in einem Mosaik aus groben Kieselsteinen, sandigen Schichten und tonreichen Unterböden, die für die Region typische Struktur, Dichte und eine markante Mineralität bringen. Die Lagen sind fein parzelliert; gelesen wird überwiegend von Hand mit strenger Selektion bereits im Weinberg und anschließend auf Sortiertischen. Der 2021er basiert klassisch auf einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die jede für sich Komplexität, Struktur und Würze beitragen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in überwiegend Edelstahltanks wird der Wein separat nach Parzellen ausgebaut, bevor die finale Cuvée zusammengestellt wird. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Barriques, zu einem signifikanten Teil neu, über etwa 18 Monate, wodurch sich die präzise Frucht und die klare Säure des kühlen Jahrgangs mit feiner Röstung, Struktur und zusätzlicher Tiefe verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Château Montrose ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu hochwertiger, eher klassischer Küche. Er passt hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Lammkeule, Rinderrippenstück (Côte de Boeuf), Entrecôte vom Grill oder Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Auch zu geschmortem Kalbsbäckchen, Pilzrisotto mit Steinpilzen oder gereiftem Hartkäse (Comté, Gruyère, gereifter Manchego) zeigt er seine Stärken. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. In seiner Jugend empfiehlt sich das Dekantieren über 1–2 Stunden, um die Tannine zu harmonisieren und die aromatische Tiefe zu öffnen; mit zunehmender Flaschenreife kann die Karaffierzeit entsprechend verkürzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gilt seit Langem als eine der großen Referenzen im Médoc und wurde bereits in der Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft. Das Gut entwickelte sich im 19. Jahrhundert aus einem vormals unbepflanzten Heidehügel – der „Mont Rose“ – zu einem der gefragtesten Terroirs von Saint-Estèphe und ist heute international für kraftvolle, langlebige und charakterstarke Weine bekannt. Unter der heutigen Eigentümerfamilie Bouygues wurden Weinberge, Kellertechnik und Nachhaltigkeitsstandards umfassend modernisiert, ohne die klassische Stilistik zu opfern: Montrose steht für tiefe, strukturierte Bordeaux mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Herkunft. Regelmäßige Spitzenbewertungen durch internationale Weinkritiker und die konstante Qualität über Jahrzehnte haben das Château zu einer festen Größe für Liebhaber großer Bordeaux gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56131962700156,"sku":"GCW-MMUI-21121836","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Montrose_SaintEstphe_Grand_Cru_Class_1_2_1.png?v=1766067654"},{"product_id":"2022-chateau-montrose-saint-estephe-grand-cru-classe-magnum","title":"2022 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé in der Magnumflasche ist ein kraftvoller, gleichzeitig bemerkenswert präziser Bordeaux aus einem der führenden Güter des Médoc. In diesem Jahrgang zeigt Montrose eindrucksvoll, warum das Weingut seit 1855 als 2ème Grand Cru Classé zur absoluten Elite zählt. Die großformatige Magnumflasche unterstreicht zudem den sammelwürdigen Charakter dieses Weins und fördert seine langsame, harmonische Reifung. \n\nCharakteristisch für Château Montrose ist die Kombination aus intensiver, dunkler Frucht, großer Struktur und bemerkenswerter Frische – ein Stil, der das Weingut seit Jahrzehnten zu einem Referenzpunkt der Appellation Saint-Estèphe macht. Die tiefgründigen Kiesböden nahe der Gironde-Mündung verleihen dem Wein seine typische Dichte, Langlebigkeit und die kühle, mineralische Spannung, die große Montrose-Jahrgänge auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022 Château Montrose in tiefdunklem Purpur mit violetten Reflexen und fast opaker Mitte – ein Hinweis auf die Konzentration und Jugendlichkeit dieses Jahrgangs. Schon beim ersten Schwenken zeigen sich dichte Schlieren am Glasrand, die seine kraftvolle Struktur ankündigen.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, ergänzt von Noten von Pflaume, Graphit, Bleistiftspitze und Zedernholz. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Veilchen, dunkler Schokolade, Lakritz und feinen Röstnoten vom Barrique-Ausbau hinzu. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, aber präzise: konzentrierte dunkle Frucht, festes, sehr fein geschliffenes Tannin und eine lebendige, aber gut integrierte Säure. Der Körper ist voll, dabei erstaunlich geradlinig und fokussiert, mit einer klaren, kühlen Mineralität, die typisch für Saint-Estèphe ist. Das Finale ist lang, würzig und von einer leicht salzigen Ader begleitet, die Lust auf den nächsten Schluck macht.\n\nDer 2022er besitzt ein hohes Reifepotenzial – insbesondere in der Magnumflasche. Er wird sich über die nächsten 15–30 Jahre und darüber hinaus weiterentwickeln, an Komplexität gewinnen und sein Tanninpolster verfeinern. Wer ihn jung trinken möchte, sollte genügend Zeit zum Karaffieren einplanen, um seine Tiefe und Eleganz voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt im Norden des Médoc in der Appellation Saint-Estèphe, auf einer der besten Kieskuppen der Region, direkt mit Blick auf die Gironde. Die Böden bestehen aus tiefen, groben Kiesauflagen auf Lehm und Sand, was für exzellente Drainage sorgt und den Reben zugleich genügend Wasser in trockenen Jahren bietet – ideale Bedingungen vor allem für Cabernet Sauvignon, der hier traditionell dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Lese erfolgt selektiv, meist von Hand, Parzelle für Parzelle, um die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten. Im Keller werden die Partien streng sortiert, schonend vergoren und anschließend getrennt ausgebaut, bevor nur die besten Lots in den Grand Vin eingehen. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Eichenbarriques, ein hoher Anteil davon neu, um Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit zu unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Château Montrose in Magnum ist ein idealer Begleiter zu edlen, kräftigen Speisen: klassisch zu Rind – etwa Roastbeef, Côte de Boeuf oder geschmortem Rinderbäckchen –, zu Lammkrone, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch sowie zu gereiftem, hartem Käse (z. B. Comté, gereifter Gruyère oder alter Manchego). Auch Trüffelpasta mit dunkler Sauce oder Pilzragout mit Kräutern harmoniert hervorragend mit seiner Struktur und Tiefe. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. In der Jugend sollte der Wein in der Magnum mindestens 2–3 Stunden vorher dekantiert werden, gern länger, um die Tannine zu öffnen und die komplexe Aromatik freizusetzen. Mit zunehmender Reife kann die Karaffierzeit verkürzt werden; ein vorsichtiges Umgießen kurz vor dem Servieren reicht dann meist aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den legendären Weingütern des Médoc und wurde bereits in der Klassifikation von 1855 als 2ème Grand Cru Classé eingestuft. Das Gut verdankt seinen Namen dem rosafarbenen Heidekraut („mont rose“), das früher die Hänge bedeckte, auf denen heute Reben stehen. Seit dem 19. Jahrhundert hat Montrose einen Ruf für besonders langlebige, strukturierte und zugleich noble Bordeaux aufgebaut und gilt als Benchmark für die Appellation Saint-Estèphe. Unter der Führung der heutigen Besitzer wurde konsequent in Weinberge und Kellertechnik investiert, wobei der klassische Stil des Hauses bewahrt wurde: dicht, tiefgründig, mit großer Präzision und beeindruckender Lagerfähigkeit. Viele Jahrgänge von Château Montrose zählen zu den gesuchtesten Weinen der Region und werden international von Sammlern und Kritikern hoch bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56247506403708,"sku":"GCW-MMUI-22190114","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/32396hfl_o_1_1.png?v=1768837942"},{"product_id":"2022-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe-jeroboam-3-liter","title":"2022 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe Jeroboam (3 liter)","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose 2022 ist der elegante Zweitwein des berühmten Château Montrose und zeigt Saint-Estèphe von seiner zugänglichen, raffinierten Seite. In der seltenen Jeroboam-Flasche (3 Liter) vereint er Präsenz, Reifepotenzial und ein beeindruckendes Auftrittsformat – ideal für festliche Runden und ambitionelle Sammler. Der Jahrgang 2022 in Bordeaux gilt als kraftvoll, sonnengereift und dennoch bemerkenswert frisch – Eigenschaften, die sich in diesem Wein in einer besonders harmonischen Form widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich La Dame de Montrose 2022 tief rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und glänzend – ein klarer Hinweis auf Konzentration und Jugend. In der Nase dominieren dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von Veilchen, einem Hauch Grafit und fein eingebundenen Noten von Zedernholz, Tabak und süßen Gewürzen aus dem Barrique.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, aber geschliffen: reife, saftige Frucht trifft auf die typisch feste, doch polierte Tanninstruktur von Saint-Estèphe. Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und etwas Lakritz klingen im langen, präzisen Finale nach. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, sodass der Wein trotz seiner Jugend bereits viel Trinkfreude bereitet. In der Jeroboam-Klasse reift La Dame de Montrose langsamer und harmonischer; bei guter Lagerung kann er sich über 12–15 Jahre – und darüber hinaus – positiv weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für La Dame de Montrose stammen von den kies- und steinreichen Terrassen von Saint-Estèphe, die auf einem Untergrund aus Lehm und Kalk liegen – ein Terroir, das für strukturierte, langlebige Weine mit kühler Aromatik bekannt ist. Die Weinberge von Château Montrose werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, inklusive strenger Ertragsbegrenzung und überwiegend manueller Lese in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereifte Trauben zu selektieren. La Dame de Montrose wird in der Regel aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und einem kleinen Anteil Cabernet Franc komponiert; jeder Rebsorten- und Parzellenanteil wird separat vinifiziert. Gärung und Mazeration erfolgen temperaturkontrolliert, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern (zum Teil Zweit- und Drittbelegung), um Struktur, Komplexität und Finesse zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Saint-Estèphe ist ein idealer Begleiter zu klassischer französischer Küche und aromenreichen Fleischgerichten: Entrecôte oder Côte de Boeuf vom Grill, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Kalbsbäckchen oder ein Wildragout harmonieren besonders gut mit seiner Struktur und Würze. Auch reife, aber nicht zu kräftige Hartkäse wie Comté oder Gruyère passen ausgezeichnet. Servieren Sie La Dame de Montrose 2022 Jeroboam bei etwa 16–18 °C, idealerweise nach 1–2 Stunden in einer Karaffe, um die jungen Tannine zu öffnen und das Aromenspektrum voll zur Geltung zu bringen. In der Großflasche empfiehlt es sich, rechtzeitig zu dekantieren, damit sich die Komplexität des Weins vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den großen Ikonen des Médoc und ist seit der Klassifikation von 1855 als Deuxième Grand Cru Classé anerkannt. Das Gut liegt direkt an der Gironde in Saint-Estèphe und profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima und einer der besten Lagen der Appellation. Seit dem 19. Jahrhundert ist Montrose für kraftvolle, langlebige Cabernet-Sauvignon-dominierte Weine bekannt, die zu den beständigsten und gesuchtesten Klassikern des linken Ufers zählen. La Dame de Montrose, der Zweitwein des Hauses, wurde eingeführt, um einen zugänglicheren, früher trinkreifen Ausdruck des Terroirs zu bieten, ohne Kompromisse bei Herkunft und Qualität einzugehen – und hat sich längst als eigenständiger Maßstab für hochwertigen Saint-Estèphe etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56250019742076,"sku":"GCW-MMUI-22200110","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Montrose_La_Dame_de_Montrose_SaintEstphe_1_1_1_1_1_1.png?v=1768903261"},{"product_id":"2022-chateau-montrose-la-dame-de-montrose-saint-estephe-magnum","title":"2022 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château Montrose La Dame de Montrose Saint-Estèphe in der Magnumflasche ist der hochklassige Zweitwein eines der renommiertesten Güter im Médoc – mit all der Eleganz und Struktur, die man von Château Montrose erwartet, aber in einem früher zugänglichen Stil. In der großzügigen Magnum-Variante reift er langsamer und harmonischer, was ihn besonders attraktiv für die Lagerung und festliche Anlässe macht. La Dame de Montrose gilt seit Jahrzehnten als eine der zuverlässigsten Adressen für großen Saint-Estèphe-Genuss zu vergleichsweise moderatem Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022 La Dame de Montrose in der Magnum ein tiefes, dichtes Purpur mit violetten Reflexen – ein klares Zeichen für die Jugend und Konzentration dieses Jahrgangs. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Graphit, Zedernholz, getrockneten Kräutern, einem Hauch Veilchen und fein eingebundenen Röstnoten aus dem Holz.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aber mit der typischen, kühlen Saint-Estèphe-Frische: saftige dunkle Frucht, Cassis und Schwarzkirsche, dazu Anklänge von Tabak, Kakao und feiner Würze. Die Tannine sind reif, engmaschig und dennoch seidig, begleitet von einer lebendigen, gut integrierten Säure, die für Länge und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, präzise und mineralisch geprägt. In der Magnum hat dieser 2022er ein beachtliches Reifepotenzial von rund 10–15 Jahren und wird sich in den ersten Jahren deutlich langsamer entwickeln als in der Standardflasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose stammt aus ausgewählten Parzellen des berühmten Terroirs von Saint-Estèphe, direkt an der Gironde-Mündung gelegen. Die Kies- und Lehm-Kalk-Böden bieten ideale Bedingungen insbesondere für Cabernet Sauvignon und Merlot und verleihen dem Wein seine markante Struktur und Frische. Die Lese erfolgt selektiv, überwiegend von Hand, um nur perfekt reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien separat vinifiziert, in temperaturkontrollierten Tanks vergoren und anschließend sorgfältig assembliert. Der Ausbau erfolgt anschließend – ähnlich wie beim Grand Vin, aber meist mit einem etwas geringeren Anteil an neuem Holz – über mehrere Monate in französischen Eichenbarriques, um Struktur, Komplexität und Finesse zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 La Dame de Montrose in Magnum ist ein idealer Begleiter zu klassischen Gerichten der französischen und gehobenen Küche: geschmortes Rind (z. B. Boeuf Bourguignon), Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse wie Comté oder Gruyère. Auch zu Trüffelgerichten oder Pilzragouts zeigt er seine Stärken. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; in der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden in der Magnum, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu runden. Mit zunehmender Reife genügen kürzere Belüftungszeiten, damit die feinen tertiären Nuancen voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört zu den legendären Namen des Médoc und ist als Deuxième Grand Cru Classé seit der Klassifikation von 1855 ein fester Bezugspunkt für Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Das Gut liegt in Saint-Estèphe, spektakulär nahe der Gironde, und ist berühmt für seine langlebigen, kraftvollen und dennoch eleganten Weine. La Dame de Montrose wurde in den 1980er Jahren als Zweitwein eingeführt und hat sich rasch zu einem eigenständigen Aushängeschild entwickelt: Er bringt die Handschrift des großen Château Montrose in einem zugänglicheren, früher trinkreifen Stil ins Glas. Unter der Leitung engagierter Eigentümer und eines erfahrenen Kellerteams hat Montrose seinen Qualitätsanspruch in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich gesteigert und zählt heute zu den zuverlässigsten Adressen für klassische, terroirbetonte Bordeaux aus Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56250020004220,"sku":"GCW-MMUI-2220019","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Montrose_La_Dame_de_Montrose_SaintEstphe_1_1_1_1_1.png?v=1768903377"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-2","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999","description":"\u003cp\u003eMontrose 1999 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe verbindet kühle Eleganz, Bordeaux-Tiefe und die prägende Kraft von Kies und Lehm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Montrose in Saint-Estèphe prägen die Böden aus Kies und Lehm den Stil seit jeher mit einer Mischung aus Spannung und Substanz. Gerade bei einem Bordeaux wie diesem 1999er zeigt sich, wie wichtig eine gute Balance zwischen Drainage und Wasserspeicherfähigkeit ist, damit Cabernet Sauvignon und die anderen Rebsorten gleichmäßig ausreifen können. Die Lage im nördlichen Médoc bringt oft einen etwas strafferen, kühleren Ausdruck hervor, der zu der Region passt und den Weinen Struktur verleiht. 1999 war zudem ein Jahrgang, in dem Reife und Frische sorgfältig miteinander austariert werden mussten.\n\nDie Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wurde typischerweise getrennt gelesen und vergoren, bevor der Wein über längere Zeit im Barrique ausgebaut wurde. Laut den vorliegenden Daten reifte der Montrose 1999 18 Monate in französischen Eichenbarriques, davon etwa 50 Prozent neu, was die Tannine glättet und dem Wein feine Würze gibt, ohne den Fruchtkern zu überdecken. Bei einem gereiften Bordeaux dieser Art liegt der Fokus nicht auf vordergründiger Holzaromatik, sondern auf der Verbindung von Struktur, Entwicklung und Herkunft. Genau darin zeigt sich die Handschrift von Saint-Estèphe besonders klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Montrose 1999 tief rubin- bis granatrot mit gereiftem Rand, und schon die Farbe verrät, dass hier nicht Primärfrucht, sondern Reife spricht. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zeder, Tabak und ein Hauch Rauch zu einem klassischen Bordeaux-Bild, wie man es von Saint-Estèphe erwartet. Am Gaumen wirkt der Wein mittel- bis vollmundig, mit festen, aber bereits weicheren Tanninen, dunkler Frucht und einer erdigen, fast steinigen Mineralität. Der Abgang bleibt lang und strukturiert, und gerade im Jahrgang 1999 zeigt sich, wie gut Montrose Kraft und Kontur zusammenbringen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Bordeaux passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Ein geschmortes Rinderbäckchen, ein Entrecôte vom Grill oder ein Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht, die Zeder und die feinen Rauchnoten des Montrose 1999 sehr schön auf. Auch kräftige klassische Beilagen wie Kartoffelgratin, Pilzjus oder ein Jus mit Rotwein unterstreichen die Struktur des Weins, ohne ihn zu überdecken. Aus der Region passt traditionell Lamm aus dem Ofen, etwa mit Knoblauch und Thymian, besonders gut, weil die würzige Art des Gerichts die Reife und die Tanninstruktur dieses Bordeaux aus Saint-Estèphe aufgreift. Reifer Comté, Manchego curado oder gereifter Cantal funktionieren ebenfalls, ebenso wie luftgetrocknete Charcuterie als feinere, herzhafte Begleitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose zählt zu den markantesten Gütern in Saint-Estèphe und ist seit Langem für Weine bekannt, die Kraft, Strenge und Entwicklungspotenzial verbinden. Das Château liegt auf einem der klassischen Kies- und Lehm-Terroirs des nördlichen Médoc, und genau diese Herkunft prägt den Stil: dicht, strukturiert und doch mit der nötigen Frische, um über Jahre zu reifen. In der jüngeren Geschichte ist das Gut eng mit der Familie Bouygues verbunden, die Montrose nachhaltig geprägt hat; mit Emilie Bouygues als verantwortlicher Stimme im Umfeld des Châteaus und der vinologischen Arbeit im Team hat sich der Fokus noch stärker auf Präzision und Herkunftsprofil geschärft. Als technischer Berater und prägende Figur im modernen Bordeaux wird häufig Michel Rolland genannt, dessen Rolle in der praktischen Weinbergs- und Kellerarbeit des Médoc weithin bekannt ist. Montrose steht damit für einen klaren, klassischen Saint-Estèphe-Stil, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Spannung, Tiefe und eine langsame, würdige Entwicklung im Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56321923154300,"sku":"MS-46374","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-1999-0.png?v=1779867959"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2034","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2022 ist ein eindrucksvoller Saint-Estèphe aus einem der renommiertesten Terroirs des Médoc. Als 2ème Grand Cru Classé verbindet er Kraft, Präzision und die typische Tiefe der Appellation – ein Wein mit echter Ausstrahlung und großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Montrose 2022 dunkel und dicht, mit einer tief rubin- bis purpurfarbenen Erscheinung. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis mit floralen Anklängen, Graphit, Zedernholz und feinen würzigen Noten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein konzentriert und strukturiert, mit reifer Frucht, klarer Frische und einer straffen, feinmaschigen Tanninstruktur. Saint-Estèphe zeigt sich hier von seiner besten Seite: kraftvoll, aber stets kontrolliert, mit langem Nachhall und ausgezeichnetem Lagerpotenzial über viele Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose liegt in Saint-Estèphe auf einem kies- und tongeprägten Terroir nahe der Gironde, das für seine Fähigkeit bekannt ist, große, langlebige Weine hervorzubringen. Die Reben profitieren von einer ausgezeichneten Drainage und dem ausgleichenden Einfluss des Flusses, was insbesondere in warmen Jahrgängen für Frische und Balance sorgt. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt und dem Ziel, die Herkunft, Struktur und Präzision des Weins bestmöglich herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust oder kräftigen Schmorgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; bei jungen Jahrgängen wie 2022 empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonischer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose zählt zu den großen Namen im Bordeaux und gehört seit seiner Klassifizierung 1855 zu den führenden Gütern in Saint-Estèphe. Das Château ist bekannt für seine konstant hohe Qualität und seine charakterstarken, langlebigen Weine, die regelmäßig zu den Referenzen der Appellation zählen. Mit seiner Verbindung aus Tradition, präziser Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik hat sich Montrose einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten des Médoc gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56358591136124,"sku":"MS-78702","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2022-0.png?v=1779869389"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2035","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eMontrose 2023 Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt die kühle Tiefe von Bordeaux, präzise gebaut und mit großem Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den bekanntesten Namen in Saint-Estèphe, und der Wein spiegelt sehr klar die Lage am nördlichen Médoc wider. Die Reben wachsen auf Kies und Lehm, also auf Böden, die Wärme speichern, aber zugleich genug Frische bewahren. Für Cabernet Sauvignon ist das ein starkes Fundament, weil die Sorte hier Struktur, dunkle Frucht und Langlebigkeit entwickeln kann. In einem Jahrgang wie 2023 ist diese Spannung zwischen reifer Frucht und straffer Linie besonders wichtig. Cabernet Sauvignon steht meist im Zentrum, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wie es für Bordeaux typisch ist.\n\nDer Ausbau im Holz ist ein wesentlicher Teil des Stils: 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa die Hälfte neu, geben dem Wein Form, Tiefe und Würze, ohne die Frucht zu überdecken. In solchen Weinen geht es nicht um vordergründige Opulenz, sondern um präzise Tanninführung und den langsamen Aufbau von Komplexität. Der 2023er zeigt genau diese klassische Bordeaux-Handschrift, bei der die einzelnen Rebsorten nicht einzeln hervortreten, sondern zu einem geschlossenen Ganzen verschmelzen. Wer Montrose kennt, erwartet keinen schnellen Charmeur, sondern einen Wein mit Geduld und klarer Architektur, und der 2023er erfüllt das sehr überzeugend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt Montrose 2023 aus Saint-Estèphe tief und dicht, mit einer dunklen, fast undurchsichtigen Mitte. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen mit Zedernholz, Tabak und einer feinen erdigen Note. Am Gaumen zeigt der Wein den Charakter von Cabernet Sauvignon in Bordeaux sehr deutlich: kraftvoll, geradlinig und mit festen, reifen Tanninen, die dem Wein Halt geben. Der Nachhall ist lang, dunkel fruchtig und von einer mineralischen Spannung getragen, die ihn jetzt ernst und verschlossen wirken lässt, aber auch klar auf Reife hinweist. Der 2023er ist ein Wein für Geduld, und genau darin liegt seine Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Montrose 2023 aus Bordeaux verlangt nach Gerichten mit Substanz. Sehr schön passt er zu Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorter Lammschulter, idealerweise mit Jus, Pilzen oder Kräutern, damit die dunkle Frucht und die Tanninstruktur des Weins genügend Gegengewicht haben. Auch Wild, etwa Rehkeule oder Hirschragout, ist eine naheliegende Wahl, besonders wenn die Sauce leicht erdig bleibt. Klassisch aus der Region darf es natürlich auch sein: Entrecôte à la bordelaise oder Lamm aus dem Ofen mit Rosmarin greifen den Stil von Saint-Estèphe direkt auf. Zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Tomme entfaltet der Wein ebenfalls viel Würze, während luftgetrocknete Wurst und feine Schinken seine tabakige, kernige Seite betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose zählt zu den prägenden Gütern in Saint-Estèphe und ist seit Langem ein Fixpunkt für ernsthafte Bordeaux-Weine aus dem Médoc. Das Château liegt im nördlichen Teil der Appellation, wo Kies und Lehm den Weinen ihre besondere Mischung aus Kraft und Frische geben. Für den Stil des Hauses steht heute klar die Verbindung aus Reife, Präzision und Langlebigkeit, also genau jene Eigenschaften, die Bordeaux auf höchstem Niveau auszeichnen. In solchen Weinen zeigt sich auch die Arbeit des Teams um den technischen Direktor Hervé Berland, der bei Montrose eine wichtige Rolle für die moderne, zugleich aber klar herkunftsbezogene Ausrichtung spielt. Zu den bekannten Kräften im Umfeld des Médoc gehört außerdem der lange mit Bordeaux verbundene Berater Émile Peynaud als historische Referenzfigur für die analytische Präzision des Bordelaiser Stils, auch wenn er nicht direkt für das heutige Château spricht.\n\nWas Montrose auszeichnet, ist weniger spektakuläre Frucht als vielmehr die Disziplin im Ausdruck. Die Weine wirken oft straff gebaut, mit tiefer Farbe, festem Rückgrat und einem langen Atem, der besonders in guten Jahrgängen sichtbar wird. Der 2023er passt sehr gut in dieses Bild, weil er die klassische Struktur von Saint-Estèphe mit der Sorte Cabernet Sauvignon zu einem konzentrierten, aber nicht schweren Ganzen verbindet. Bordeaux im Allgemeinen lebt von solchen Verschnitten, doch nur wenige Häuser bringen die Balance zwischen Dichte und Frische so konsequent auf den Punkt. Montrose ist deshalb ein Name, den man nicht nur kennt, sondern den man an der Art erkennt, wie der Wein sich entwickelt: langsam, präzise und mit klarer Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56388542759292,"sku":"MS-82716","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-0_b137e8ef-5406-4640-a77a-345205f258fb.png?v=1779870996"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2023","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt 2023 die kühle Kraft von Bordeaux, mit Tiefe, Spannung und viel klarer Struktur im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den prägendsten Namen in Saint-Estèphe, und der Wein lebt genau von dem, was diese Lage so besonders macht: Kies und Lehm, dazu die nährstoffreichen Böden am linken Ufer von Bordeaux. Cabernet Sauvignon spielt hier traditionell die Hauptrolle, flankiert von Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot, was dem Wein Rückgrat und aromatische Tiefe gibt. Die nachhaltige Bewirtschaftung passt gut zu einem Stil, der auf Präzision und Langlebigkeit setzt. 2023 wirkt dabei nicht aufdringlich, sondern fokussiert und ernsthaft, mit dem typischen Anspruch dieser Appellation.\n\nIm Keller wird bei Montrose seit Jahren auf die sorgfältige Ausarbeitung der Cuvée geachtet, und der Ausbau in französischen Barriques ist fester Bestandteil des Stils. Für den 2023er sind 18 Monate im Barrique vorgesehen, mit einem beachtlichen Anteil neuer Fässer, was dem Wein zusätzliche Kontur und würzige Spannung verleiht. Die Vinifikation zielt auf strukturierte, klar gezeichnete Bordeaux-Weine, bei denen Reife und Frische in Balance bleiben. So entsteht ein Saint-Estèphe, der schon früh Eindruck macht, aber vor allem auf Entwicklung angelegt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Montrose 2023 eine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die bereits auf Jugend und Dichte hindeutet. In der Nase finden Sie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu Noten von Zedernholz, Tabak und Graphit, also genau jene Mischung aus reifer Frucht und klassischer Bordeaux-Würze, die man an Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe so schätzt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und doch straff gebaut, mit festen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Finale. Der 2023er ist kein Wein für hastige Trinkfreude, sondern einer, der mit Luft gewinnt und ab 2030 seine beste Phase erreichen dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem Wein wie dem Montrose 2023 passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Besonders schön ist er zu geschmortem Rind, etwa Rinderbäckchen mit Jus, oder zu Wildgerichten wie Rehrücken mit Pilzen und Preiselbeeren. Auch ein klassisches Entrecôte vom Grill mit Pfefferkruste oder Lammkeule aus dem Ofen nimmt die Struktur des Weins sehr gut auf. Aus der Region selbst ist ein traditionelles Bordeaux-Menü mit Entenbrust oder Lamm aus dem Médoc eine stimmige Wahl, ebenso gereifter Käse oder gute Charcuterie als kräftiger Begleiter zum Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose zählt zu den großen Namen in Saint-Estèphe und steht für einen Stil, der Kraft, Präzision und Lagerfähigkeit verbindet. Das Gut liegt im nördlichen Médoc, wo kiesige und tonige Böden zusammen mit dem atlantisch geprägten Klima ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon schaffen. Über viele Jahrgänge hinweg hat sich Montrose einen Ruf für ernsthafte, strukturiert gebaute Bordeaux-Weine erarbeitet, die nie nur auf Opulenz setzen, sondern immer auch auf Spannung und Länge. Prägend für das moderne Profil des Châteaus sind die Eigentümerfamilie Bouygues sowie das Team um Direktor und Önologen, die den Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung und eine sehr genaue Arbeit im Weinberg und Keller gelegt haben. In der jüngeren Geschichte wurde der Stil auch von bekannten Experten wie Hervé Berland als Leiter und Repräsentant des Hauses mitgeprägt, was die Verbindung aus Tradition und zeitgemäßer Präzision gut erklärt. Montrose bleibt damit ein Referenzpunkt für Saint-Estèphe, weil die Weine Herkunft nicht nur zeigen, sondern sie mit klarer Handschrift übersetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56388542857596,"sku":"MS-82715","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2023-0.png?v=1779870992"},{"product_id":"chateau-montrose-2017-la-dame-de-montrose-bordeaux","title":"Château Montrose - 2017 La Dame de Montrose, Bordeaux","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose 2017 ist der hochgeschätzte Zweitwein des berühmten Château Montrose in Saint-Estèphe und bietet den typischen Charakter des Médoc in zugänglicherer Form. Er verbindet die noblen Tannine und die kühle Finesse der nördlichen Médoc-Lage mit einer bereits jetzt beeindruckenden Trinkfreude. Als klassischer Bordeaux-Jahrgang zeigt 2017 eine klare, präzise Frucht und eine elegante Struktur, die Liebhaber fein austarierter Weine besonders schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich La Dame de Montrose 2017 in einem tiefen Rubingranat mit violettem Saum – jugendlich, klar und glänzend. In der Nase entfaltet sich ein feines, präzises Bukett von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von Graphit, Zedernholz, einem Hauch Tabak und feiner Würze. Leichte florale Noten sowie Anklänge von Kakao und Vanille erinnern an den Ausbau in Barriques.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger, dunkler Frucht und wunderbar frischer Säure. Die Tannine sind seidig, aber präsent, typisch Saint-Estèphe, und verleihen dem Wein Struktur, ohne jemals kantig zu wirken. Noten von Cassis, Pflaume, etwas Mokka und ein Hauch Lakritz klingen in einem langen, eleganten Finish nach. La Dame de Montrose 2017 ist bereits in seiner Jugend gut zugänglich, besitzt aber genügend Rückgrat, um sich über die nächsten 8–12 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für La Dame de Montrose stammen aus den kiesigen und steinigen Böden von Saint-Estèphe, die auf einem Untergrund aus Lehm und Kalk ruhen – ein klassisches Terroir des Haut-Médoc, das Cabernet Sauvignon und Merlot ideale Bedingungen bietet. Die Lagen des Château Montrose profitieren von der Nähe zur Gironde, die das Klima reguliert und für langsame, gleichmäßige Reifung sorgt. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur vollkommen gesundes und reifes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien getrennt vinifiziert, temperaturkontrolliert vergoren und anschließend sorgfältig verkostet, bevor die Assemblage von La Dame de Montrose zusammengestellt wird. Der Ausbau erfolgt typischerweise in französischen Eichenbarriques, ein Teil davon neu, um Struktur und Komplexität zu schenken, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu klassischer französischer Küche. Besonders gut passt er zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Entrecôte, geschmortem Rind oder Wildgerichten wie Reh und Hirsch. Ebenso harmoniert er mit kräftigen Schmorgerichten, Pilzragouts und gereiften Hartkäsesorten wie Comté oder Manchego. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten hilft, die Aromen zu öffnen und die Tannine weiter zu verfeinern, vor allem in den ersten Jahren nach der Veröffentlichung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose gehört zu den legendären Gütern des Bordelaiser Médoc und ist seit der Klassifikation von 1855 als Deuxième Cru Classé eingestuft. Das Weingut liegt im Herzen von Saint-Estèphe und verfügt über ein außergewöhnlich zusammenhängendes Terroir direkt an der Gironde, was ihm seit Generationen eine besondere Stellung in der Region sichert. La Dame de Montrose ist der Zweitwein des Hauses und wurde geschaffen, um die Eleganz und Handschrift des Château in einer etwas früher zugänglichen Form zu zeigen, ohne an Herkunftscharakter einzubüßen. Über die Jahre hat sich Château Montrose mit beständiger Qualität, nachhaltiger Weinbergsarbeit und einer Reihe hoch bewerteter Jahrgänge einen Platz unter den führenden Erzeugern des linken Ufers erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56436957315452,"sku":"EPV-15979759599951","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateau-montrose-2017-la-dame-de-montrose-bordeaux-0.png?v=1772918440"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/chateau-montrose.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}