{"title":"Chianti","description":"\u003cp\u003eChianti ist ein ikonischer Wein, der in der Herzen der \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/toskana\" title=\"Toskana\"\u003eToskana\u003c\/a\u003e, Italien, verwurzelt ist und einen festen Platz in der Welt des Weins genießt. Dieser Rotwein hat eine reiche Geschichte, die bis in das 13. Jahrhundert zurückreicht, als der Chianti erstmals schriftlich erwähnt wurde. Ursprünglich besaß er den Ruf als einfacher Tischwein, doch im Laufe der Jahrhunderte hat er eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen und gilt heute als einer der angesehensten Weine Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti-Weine werden hauptsächlich aus der \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/sangiovese\" title=\"Sangiovese\"\u003eSangiovese-Traube\u003c\/a\u003e produziert, die für ihr markantes Aroma von roten Früchten, starken tannischen Strukturen und einer lebendig hohen Säure bekannt ist. Diese besonderen Eigenschaften machen den Chianti vielseitig und ansprechend für Weinliebhaber. Neben der Sangiovese-Traube werden gelegentlich andere Sorten wie Canaiolo, Colorino oder sogar internationale Trauben wie \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/merlot\" title=\"Merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/cabernet-sauvignon\" title=\"Cabernet Sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e hinzugefügt, um die Komplexität und Tiefe zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt verschiedene Kategorien innerhalb des Chianti-Bereichs. Der klassische Chianti, auch als Chianti Classico bekannt, stammt aus dem zentralen, historischen Kerngebiet zwischen Florenz und Siena. Diese Weine tragen oft die Bezeichnung \"Gallo Nero\" (schwarzer Hahn) auf der Flasche und stehen für Tradition und typische toskanische Geschmäcker. Zusätzlich gibt es den Chianti Riserva, der eine längere Reifezeit durchläuft und dadurch mehr Körper und Tiefe bietet, sowie den Chianti Superiore, der im Vergleich strengere Produktionsanforderungen erfüllen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti unterscheidet sich von anderen \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/italienische-weine\" title=\"Italienische Wein\"\u003eitalienischen Rotweinen\u003c\/a\u003e durch seinen lebendigen Charakter und seine einzigartigen mineralischen Noten, die von den Böden der Toskana stammen. Er ist ein Wein, der auf natürliche Weise Eleganz mit Rustikalität verbindet, was ihn von seiner Konkurrenz hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Bezug auf Speisen harmoniert Chianti besonders gut mit traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch, und reifen Käsesorten. Seine kräftige Säure ermöglicht es ihm, auch reichhaltigere und fettreichere Gerichte perfekt zu ergänzen, wodurch er ein unverzichtbarer Begleiter in der gehobenen Küche ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti bietet nicht nur eine geschmackliche Reise in die Toskana, sondern auch ein Stück italienischer Weinkultur, das es zu erkunden gilt. Ein Wein, der Tradition, Vielfalt und exzellente Handwerkskunst vereint und sowohl für Kenner als auch Neulinge gleichsam ansprechend ist.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2020-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini","title":"2020 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Tolaini","description":"\u003cp\u003eUnglaublich weicher und einladender Single Vineyard mit mehreren Schichten Kirsche, Tabak, Leder, Lakritze und Gewürzen. Komplex und gut ausbalanciert zwischen Frucht, eleganten Tanninen und Säure und mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack. Als Meditationswein oder zu gut gewürzten Gerichten mit Tiefgang servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf steinigem Schluffboden wachsen. Sie werden von Hand geerntet und in zwei Schritten sortiert: Das erste Mal, wenn sie als ganze Trauben im Weingut ankommen, und ein zweites Mal durch einen optischen Scanner, wenn sie entrappt sind. Die Trauben gären unter Temperaturkontrolle in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischem Eichenholz für mindestens 20 Tage. Alle 8 Stunden wird der Most umgepumpt, und einmal pro Woche wird der Most von Schalen und Sedimenten getrennt und in einen anderen Tank umgefüllt und dann in den ursprünglichen Tank zurückgeführt. Der Wein reift 18 Monate in großen Fässern – davon 6 Monate auf der Hefe, 6 Monate in Stahltanks und weitere 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Tolaini zusammen\u003c\/strong\u003e . Tolaini ist ein fantastischer Ausdruck des Chianti Classico. Chianti Classico ist ein großes und abwechslungsreiches Gebiet, das sich von den nördlichen Vororten von Florenz bis zum Stadtrand von Siena im Süden erstreckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tolaini Estate wurde von Pier Luigi Tolaini gegründet. Das Weingut liegt in Castelnuovo Berardenga – der südlichsten Gemeinde im Chianti Classico – wo die Weine Kraft und Intensität mit fantastischer Eleganz und Langlebigkeit vereinen. Das Haus wendet bei der Weinherstellung nachhaltige Prinzipien an, um die Umwelt und die Artenvielfalt zu berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie entrappt und von einem optischen Scanner gescannt, sodass nur die besten Trauben übrig bleiben. Die ganzen Trauben werden einer Kaltmazeration unterzogen, bevor die Gärung beginnt. Der Großteil der Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die besten Trauben jeder Ernte gären in offenen französischen Eichenfässern, um den Weinen zusätzliche Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Fermentation erfolgt zwischen 7 und 10 Tagen. Um den Weinen noch mehr Geschmack und Struktur zu verleihen, mazerieren der Wein und die Schalen weitere 10–15 Tage, bevor der Wein in Fässer umgefüllt wird und die malolaktische Gärung durchläuft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Jedes Jahr kauft Tolaini neue Fässer aus Allier- und Troncais-Eiche. Die meisten haben eine mittlere bis mittlere Röstung, aber einige haben eine dunkle Röstung. Die vielen Arten und Größen von Gärgefäßen und Tanks ermöglichen es Tolaini, alle Parzellen separat zu vinifizieren, bis sie am Ende verschnitten werden müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das besondere „Y“-Symbol auf der Flasche stammt aus dem etruskischen Alphabet und entspricht einem modernen „T“. Mit dem älteren Brief signalisiert Tolaini, dass sie ältere Elemente der Weinherstellung mit neuen verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Hauptverantwortliche für die Richtungsvorgabe der Weine ist Francesco Rosi. Er arbeitet eng mit dem Berater Ruggero Mazzilli zusammen, der sein eigenes Unternehmen mit dem Schwerpunkt auf der Entwicklung einer nachhaltigen und biologischen Weinherstellung gegründet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Klassifizierung Gran Selezione wurde 2014 von der EU genehmigt. Es handelt sich um die höchste Klassifizierung von Weinen im Chianti Classico.\u003cbr\u003e Entsprechend Gemäß den Anforderungen muss der Wein zu mindestens 80 % aus Sangiovese bestehen. Die Trauben müssen von den eigenen Feldern des Weinbergs stammen und können entweder von einem einzelnen Feld oder einer Auswahl der besten Trauben des Weinbergs stammen. Der Wein muss mindestens 30 Monate gelagert werden, davon mindestens 3 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062274269476,"sku":"ESV-133820","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini-0.png?v=1777548879"},{"product_id":"corsignano-imperatrice-chianti-selezione-2013","title":"Corsignano Imperatrice Chianti Selezione 2013","description":"\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano ist seit 2014 biozertifiziert\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Corsignano produziert Wein auf nachhaltige Weise, mit Respekt vor Land und Verbrauchern, was es dem Weingut ermöglicht hat, im Laufe der Jahre das Wissen der Winzer aus der Vergangenheit mit den wichtigsten Praktiken des ökologischen Landbaus und den modernsten Techniken der landwirtschaftlichen Bodenbearbeitung zu kombinieren .\u003cbr\u003e Hier wird der Anbau von Weinreben und Olivenbäumen mit einem Synergieeffekt für den Küchengarten kombiniert, aus dem Rohstoffe für das Restaurant der Unterkunft gewonnen werden.\u003cbr\u003e Das Weingut ist \u003cstrong\u003ezertifiziert umweltfreundlich\u003c\/strong\u003e und CO2-frei. Die gesamte verbrauchte Energie wird von einer Solarzellenanlage erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDie verschiedenen Ausdrucksformen einer großzügigen Rebsorte der Region: Sangiovese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fattoria di Corsignano produziert 40.000 Flaschen Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vinsanto und Grappa di Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chianti Classico spricht die Sprache dieses Gebiets, das sich seit jeher der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat und eng mit der Stadt Siena verbunden ist und deren Tradition voll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Zu den wichtigsten Eigenschaften der Weine der Fattoria di Corsignano zählen Eleganz, ein angenehmes Munderlebnis und eine lange Nachhaltigkeit. Die gesellige Art ermöglicht es, die überraschende Komplexität und kontinuierliche Entwicklung im Glas zu würdigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLesen Sie mehr über Corsignano\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064224948516,"sku":"VRI0394","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roedvin-italien-toscana-chianti-classico-gran-selezione-l-imperatrice-sangiovese-fattoria-di-corsignano-vinogvelsmag.png?v=1716989779"},{"product_id":"monte-chiaro-vinsanto-del-chianti-2010","title":"Monte Chiaro Vinsanto del Chianti 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Geschichte und Leidenschaft, umgeben von alten Mauern im Herzen von Siena und Chianti. Im Glauben an das Potenzial der modernen Landwirtschaft und in der Kunst als Geschäftsphilosophie kombinieren wir diese Zutaten, um den höchsten Ausdruck des DOCG Chianti Colli Senesi zu schaffen. Mit jungen Protagonisten in einer alten Welt!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut liegt nur 5 km von Siena entfernt und im Garten des Weinguts hat man den schönsten Blick auf Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.terredellagrigia.com\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231502116,"sku":"VHI0128","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Monte-Chiaro-Vinsanto-del-Chianti-2010.png?v=1716989849"},{"product_id":"monte-chiaro-chianti-345-riserva-docg-2020","title":"Monte Chiaro Chianti 345 Riserva DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Geschichte und Leidenschaft, umgeben von alten Mauern im Herzen von Siena und Chianti. Im Glauben an das Potenzial der modernen Landwirtschaft und in der Kunst als Geschäftsphilosophie kombinieren wir diese Zutaten, um den höchsten Ausdruck des DOCG Chianti Colli Senesi zu schaffen. Mit jungen Protagonisten in einer alten Welt!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut liegt nur 5 km von Siena entfernt und im Garten des Weinguts hat man den schönsten Blick auf Siena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.terredellagrigia.com\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064241791268,"sku":"VRI0186","price":23.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-sangiovese-chianti-colli-senesi-345-riserva-2020-monte-chiaro-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716990003"},{"product_id":"corsignano-chianti-riserva-limperatore-2018","title":"Corsignano Chianti Riserva L´Imperatore  2018","description":"\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"mkdf-st-title\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCorsignano ist seit 2014 biozertifiziert\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Corsignano produziert Wein auf nachhaltige Weise, mit Respekt vor Land und Verbrauchern, was es dem Weingut ermöglicht hat, im Laufe der Jahre das Wissen der Winzer aus der Vergangenheit mit den wichtigsten Praktiken des ökologischen Landbaus und den modernsten landwirtschaftlichen Techniken zu kombinieren .\u003cbr\u003e Hier wird der Anbau von Weinreben und Olivenbäumen mit einem Synergieeffekt für den Küchengarten kombiniert, aus dem Rohstoffe für das Restaurant der Unterkunft gewonnen werden.\u003cbr\u003e Das Weingut ist \u003cstrong\u003ezertifiziert umweltfreundlich\u003c\/strong\u003e und CO2-frei. 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Dieser Jahrgang verbindet klassische Chianti-Eleganz mit moderner Präzision und einer klaren, geradlinigen Frucht. \nSein besonderes Plus: Er stammt von einem seit 2014 biozertifizierten, CO₂-neutral arbeitenden Weingut, das Tradition, ökologische Landwirtschaft und zeitgemäße Kellertechnik überzeugend zusammenführt. Charakteristisch für die Weine von Corsignano sind Finesse, Trinkfreude und eine bemerkenswerte Länge – Qualitäten, die den Chianti Classico seit Jahrzehnten zu einem der renommiertesten Rotweine Italiens machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Corsignano Chianti Classico 2019 ein leuchtendes, mittleres Rubinrot mit leicht transparentem Rand – typisch für rebsortenreinen Sangiovese. In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bukett: rote Kirschen, reife Himbeeren und ein Hauch von Pflaume, dazu Noten von getrockneten Kräutern, Veilchen, etwas Tabak und eine zarte Würze, die an Zedernholz und weißen Pfeffer erinnert.\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und ausgewogen. Die saftige Kirschfrucht wird von einer lebendigen, aber harmonisch eingebundenen Säure getragen, die den Wein frisch und trinkanimierend macht. Die Tannine sind fein, reif und griffig, geben Struktur ohne zu dominieren und führen in ein langes, elegantes Finish mit Anklängen von mediterranen Kräutern und dezentem Unterholz. Der 2019er ist bereits jetzt wunderbar zugänglich, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 6–8 Jahre weiterzuentwickeln und zusätzliche Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Corsignano liegen im Herzen des Chianti-Classico-Gebietes in der Nähe von Siena – ein Terroir geprägt von kalkhaltigen, steinigen Böden (Alberese und Galestro) und kühlen Nächten, die der Sangiovese-Traube Frische und aromatische Tiefe verleihen. Seit 2014 ist das Gut offiziell ökologisch zertifiziert; im Weinberg wird nachhaltig und naturnah gearbeitet, mit schonender Bodenbearbeitung, Verzicht auf synthetische Pestizide und großem Respekt vor der Biodiversität. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur vollkommen reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Im Keller verbindet Corsignano traditionelle Methoden mit moderner Technik: eine temperaturkontrollierte Gärung, schonende Extraktion sowie ein anschließender Ausbau in Holz – typischerweise in größeren Fässern – ermöglichen es, die Typizität des Sangiovese zu bewahren und zugleich feine Tannine und eine elegante Struktur herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Corsignano Chianti Classico DOCG 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur gehobenen, aber unkomplizierten Küche. Klassisch passt er zu Pasta mit Ragù (z.B. Ragù alla Bolognese oder Wildragout), gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lammkoteletts, Bistecca alla Fiorentina oder Ossobuco sowie zu toskanischen Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken, Salami und reifem Pecorino. Auch Gerichte mit Pilzen, Tomaten, Kräutern und Oliven harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe hilft, die aromatische Vielfalt zu öffnen, insbesondere wenn der Wein noch sehr jung wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria di Corsignano ist ein biozertifiziertes Weingut im Chianti-Classico-Gebiet, das sich seit Jahren konsequent nachhaltiger Weinbereitung verschrieben hat. Die Kombination aus Wein- und Olivenanbau, eigener Küche mit Produkten aus dem Gutsgarten und einem vollständig von Solarenergie gespeisten Betrieb macht Corsignano zu einem Vorzeigebetrieb für umweltfreundlichen Weinbau in der Toskana. Das Gut produziert eine breite Palette von Sangiovese-basierten Weinen – vom Chianti Classico DOCG über Riserva und Gran Selezione bis hin zu Rosato, Rosso Toscana IGT, Vin Santo und Grappa di Chianti Classico. In der Region ist Corsignano für elegante, langlebige und zugleich sehr zugängliche Weine bekannt, die die Sprache des Chianti Classico sprechen und die enge Verbindung zur nahegelegenen Stadt Siena und ihrer langen Weintradition widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Corsignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064290255140,"sku":"VRI0392-19","price":19.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-sangiovese-chianti-classico-la-coppia-2019-fattoria-di-corsignano-75cl-vinogvelsmag_png.png?v=1727963071"},{"product_id":"2020-fontodi-terrazze-san-leolino-gran-selezione-chianti-classico","title":"2020 Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione Chianti Classico","description":"\u003cp\u003eFontodis brandneue Terrazze San Leolino Gran Selezione ist ein Hingucker. San Leolino wurde vor 200 Jahren lokal als Cru-Lage anerkannt. Die kürzlich renovierten Terrassen liegen auf einer Höhe von 450 Metern in Panzano, aber - anders als Fontodis Vigna del Sorbo, das von Galestro geprägt ist - ist der Boden hier kalkhaltig. Obwohl erst kürzlich in Flaschen abgefüllt, ist er mit seinen erdigen, steinigen, mineralischen Aromen bereits sehr zugänglich. Elegant und doch tief, zeigt der Gaumen Rose, rote Kirsche und vorhandene, aber sehr feinkörnige Tannine, die mit einer würzigen Salzigkeit abklingen. Er könnte sicherlich etwas Flaschenreifung vertragen, obwohl er von den 3 Ikonen (Flaccianello, Vigna del Sorbo) in seinen jungen Jahren am zugänglichsten ist, aber fantastisch reifen kann. Die maximale Produktion beträgt nur 5.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568265535780,"sku":"GCW-FONT-20844-1","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Fontodi_Chianti_Classico_Gran_Selezione_Terrazze_San_Leolino_1.png?v=1720461377"},{"product_id":"2020-fontodi-chianti-classico-riserva-gran-selezione-vigna-del-sorbo-bio","title":"2020 Fontodi Chianti Classico Riserva Gran Selezione Vigna del Sorbo BIO","description":"\u003cp\u003eJeder hat wahrscheinlich schon einmal von Chianti gehört, der meistfotografierten Landschaft der Welt im Herzen der Toskana, im Dreieck von Florenz, Siena und Arezzo. Eine Region voller Kunst, Kultur, köstlichem Essen und vor allem Wein. Es gibt eine Traube, die im Chianti unangefochten regiert, und das ist Sangiovese, Italiens roter Superstar. Der beste Wein wird daraus in der Region Chianti Classico hergestellt. Und innerhalb dieser Region gibt es rund um das Dorf Panzano den Superlativ in Sachen Qualität. Vergleichbar mit einem Grand Cru-Gebiet in Burgund. Giovanni Manetti vom Weingut Fontodi besitzt die allerbesten Weinberge im Conca d'Oro-Tal. In einer Art natürlichem Amphitheater auf 450 Metern Höhe reifen die Trauben hier dank des hervorragenden Mikroklimas, das für viel Wärme und ausreichende Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen sorgt, optimal. Die zwischen den Weinbergen grasenden Chianina-Kühe werden beim örtlichen Metzger zweifellos für ein zartes Stück Fleisch sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Manetti baut auch etwas Syrah, Cabernet Sauvignon und sogar Pinot Noir an, eine Rarität in diesen Gegenden. Für diesen Classico Riserva fügt der Winzer Franco Bernabei den Sangiovese-Trauben vom Weinberg Vigna del Sorbo etwa 10 % Cabernet Sauvignon hinzu. Eine der ersten Cuvées aus dem Chianti, bei der die Trauben der 35 Jahre alten Cabernet-Sauvignon-Reben 1 bis 2 Wochen später geerntet werden als die Sangiovese-Trauben. Nach ihren eigenen Regeln verschneiden sie einen Wein, der ein weicheres Mundgefühl vermittelt, aber auch seinen Körper behält. Gärung in temperaturgeregelten Tanks mit eigener Hefe für mindestens 3 Wochen. 24 Monate Reifung in Eichenweinfässern, 50 % neu, 50 % alt. Sehr elegant mit romantischer Nase nach Süßkirschen, Gewürzen, würzig, sehr konzentrierte Frucht, superelegant, schön ausdrucksstark, reich und intensiv, schöne Tanninstruktur. Die Bezeichnung Riserva bedeutet, dass er ein Jahr länger in Eichenfässern lagert als der „normale“ Classico. Das Ergebnis ist sowohl Kraft als auch Eleganz. Saftig, fruchtig und würzig, kurz gesagt, ein Wein, von dem man nicht genug bekommen kann, also legen Sie sich unbedingt einen Vorrat an.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568265568548,"sku":"GCW-FONT-20803-7","price":85.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Fontodi_Chianti_Classico_Riserva_Gran_Selezione_Vigna_del_Sorbo_BIO.png?v=1720461377"},{"product_id":"2019-fontodi-terrazze-san-leolino-gran-selezione-chianti-classico","title":"2019 Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione Chianti Classico","description":"\u003cp\u003eFontodis brandneue Terrazze San Leolino Gran Selezione ist ein Hingucker. San Leolino wurde vor 200 Jahren lokal als Cru-Lage anerkannt. Die kürzlich renovierten Terrassen liegen auf einer Höhe von 450 Metern in Panzano, aber - anders als Fontodis Vigna del Sorbo, das von Galestro geprägt ist - ist der Boden hier kalkhaltig. Obwohl erst kürzlich in Flaschen abgefüllt, ist er mit seinen erdigen, steinigen, mineralartigen Aromen bereits sehr zugänglich. Elegant und doch tief, zeigt der Gaumen Rose, rote Kirsche und vorhandene, aber sehr feinkörnige Tannine, die mit einer würzigen Salzigkeit enden. Er könnte sicherlich etwas Flaschenreifung vertragen, obwohl er von den 3 Ikonen (Flaccianello, Vigna del Sorbo) in seinen jüngeren Jahren am zugänglichsten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568307872036,"sku":"GCW-FONT-19844","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Fontodi_Chianti_Classico_Gran_Selezione_Terrazze_San_Leolino.png?v=1720461964"},{"product_id":"2019-fontodi-chianti-classico-riserva-gran-selezione-vigna-del-sorbo-bio","title":"2019 Fontodi Chianti Classico Riserva Gran Selezione Vigna del Sorbo BIO","description":"\u003cp\u003eJeder hat wahrscheinlich schon einmal von Chianti gehört, der meistfotografierten Landschaft der Welt im Herzen der Toskana, im Dreieck von Florenz, Siena und Arezzo. Eine Region voller Kunst, Kultur, köstlichem Essen und vor allem Wein. Es gibt eine Traube, die im Chianti unangefochten regiert, und das ist der Sangiovese, Italiens roter Superstar. Der beste Wein wird daraus in der Region Chianti Classico hergestellt. Und innerhalb dieser Region gibt es noch immer die Superlative rund um das Dorf Panzano. Vergleichbar mit einem Grand Cru-Gebiet in Burgund. Giovanni Manetti vom Weingut Fontodi besitzt die allerbesten Weinberge im Conca d'Oro-Tal. In einer Art natürlichem Amphitheater auf 450 Metern Höhe reifen die Trauben hier dank des hervorragenden Mikroklimas, das für viel Wärme und einen ausreichenden Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperatur sorgt, optimal. Die zwischen den Weinbergen grasenden Chianina-Kühe sorgen beim örtlichen Metzger zweifellos für ein zartes Stück Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Manetti baut auch ein bisschen Syrah, Cabernet Sauvignon und sogar Pinot Noir an, eine Seltenheit in diesen Gegenden. Winzer Franco Bernabei fügt für diesen Classico Riserva den Sangiovese-Trauben aus dem Weinberg Vigna del Sorbo etwa 10% Cabernet Sauvignon hinzu. Eine der ersten Cuvées aus dem Chianti, bei der die Trauben der 35 Jahre alten Cabernet-Sauvignon-Stöcke 1 bis 2 Wochen später als die Sangiovese-Trauben gelesen werden. Mit ihren eigenen Regeln verschneiden sie einen Wein, der ein weicheres Mundgefühl vermittelt, aber auch seinen Körper behält. Gärung in temperaturkontrollierten Tanks mit eigener Hefe für mindestens 3 Wochen. 24 Monate Reifung in Eichenweinfässern, 50% neu, 50% alt. Sehr elegant mit romantischer Nase nach Süßkirschen, Gewürzen, würzig, sehr konzentrierte Frucht, super elegant, schön ausdrucksstark, reich und intensiv, schöne Tanninstruktur. Die Bezeichnung Riserva bedeutet, dass er ein Jahr länger im Eichenfass lagert als der „normale“ Classico. Das Ergebnis ist Kraft und Eleganz zugleich. Saftig, fruchtig und würzig, kurzum ein Wein, von dem man nicht so schnell genug bekommt, also legt euch Vorräte an.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568308101412,"sku":"GCW-FONT-19803-3","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Fontodi_Chianti_Classico_Riserva_Gran_Selezione_Vigna_del_Sorbo.png?v=1720461968"},{"product_id":"castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-riserva-2020","title":"Castello di Volpaia, Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Faszination der Castello di Volpaia, Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva 2020, eine exquisite Ergänzung für jeden Weinkeller von Sangiovese-Enthusiasten. Diese Riserva, die in der Vergangenheit herausragende Bewertungen erhalten hat, bietet eine einzigartige Kombination aus historischen Charme und modernem Weinkunsthandwerk. Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf über 50 Jahre alten Reben in einer der schönsten Weinbauregionen Italiens kultiviert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Riserva präsentiert sich mit einem leuchtenden, fast durchscheinenden Rubinrot – charakteristisch für den Sangiovese. In der Nase erwartet Sie ein verführerisches Bouquet von Sauerkirschen, Veilchen und Waldnoten, ergänzt durch feine Gewürze und einen Hauch von Eiche. Am Gaumen ist der Wein eindrucksvoll balanciert und zeigt eine kräftige, doch elegante Tanninstruktur. Die lebendige Frucht und die straffe Säure verschmelzen zu einem präzisen und langanhaltenden Abgang. Diese Chianti Classico Riserva hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial, während sie gleichzeitig in ihrer Jugend Zugänglichkeit und Charme bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castello di Volpaia liegen auf einer Höhe von 400 bis 600 Metern und sind bekannt für ihren speziellen Boden aus Ton und Sandstein, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine 24-monatige Reifung des Weins in einer Kombination aus großen slawonischen Eichenfässern und französischer Barrique, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina und Ragù alla Bolognese. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden. Eine Dekantierung für mindestens eine Stunde wird empfohlen, um das vollständige Aromaspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Volpaia ist eine historische High-End-Produktion von Chianti Classico, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut liegt in der kleinen Stadt Volpaia in Radda in Chianti und gehört heute zu den besten und am höchsten gelegenen in der Region. Seit 1972 im Besitz der Familie Mascheroni Stianti, hat das Weingut unter ihrer Vision und Leitung, unterstützt von renommierten Önologen wie Riccardo Cotarella, bedeutende Meilensteine in Bezug auf Qualität und Anerkennung erreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833603281276,"sku":"VV-VOLP-RIS21","price":42.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-riserva-2021-0_ffc99281-1316-4334-8145-ba33375f20f2.png?v=1772108990"},{"product_id":"castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-magnum-15-liter-2022","title":"Castello di Volpaia, Volpaia Chianti Classico DOCG MAGNUM (1,5 liter) 2022","description":"\u003cp\u003eDer einzigartige Volpaia Chianti Classico DOCG Magnum 2022 von Castello di Volpaia ist ein Paradebeispiel für die sagenhafte Qualität der Sangiovese-Traube, veredelt durch einen kleinen Anteil Merlot. Diese charmante und biologische Chianti Classico vereint durch ihre Höhenlage in Radda in Chianti Eleganz mit einem ausdrucksstarken Fruchtbouquet. Die Weinberge liegen auf beeindruckenden 400 bis 570 Meter Höhe, was der Weinstruktur eine bemerkenswerte Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese wunderschöne rote Farbe des Volpaia Chianti Classico ist ein wahrer Augenschmaus. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von Kirsche und Erdbeere, untermalt von floralen Noten wie Veilchen und einer Prise Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig mit einer feinen Säure und gut integrierten Tanninen, die das Gesamtbild mit Robustheit und Ausgewogenheit charakterisieren. Der Abgang ist lang und saftig und bietet eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Diese Chianti Classico kann mit der Zeit lediglich noch komplexer werden und hat ein Potenzial, sich über die nächsten Jahre noch weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Castello di Volpaia erstrecken sich über das malerische, hochgelegene Terroir von Radda in Chianti, das sich durch sand- und lehmhaltige Böden auszeichnet. Hier gedeihen die 45 Jahre alten Reben prächtig und profitieren vom einzigartigen Mikroklima. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität sicherzustellen. In der Vinifikation werden traditionelle Methoden angewandt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifezeit in großen, slawonischen Eichenfässern, die der Rebsorte erlauben, ihre typischen Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Volpaia Chianti Classico ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Pastagerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Belüftung. Daher ist es ratsam, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromenvielfalt voll zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello di Volpaia hat seinen Ursprung im 12. Jahrhundert und ist ein historischer Spitzenproduzent in der Chianti Classico-Region. Bereits seit vielen Jahrhunderten ist Volpaia ein zentraler Bestandteil des Weinbaus in dieser Gegend, und die Mascheroni Stianti Familie führt diese Tradition bis heute fort. Lorenzo della Volpaia, ein berühmtes Familienmitglied, trug unter anderem durch seine bahnbrechende Erfindung, das Orologio dei Pianeti, zum Ruf der Familie bei. Unter der Führung von Giovanella und Carlo Masheroni erlebte das Weingut ab 1972 eine wahre Renaissance, wobei sämtliche Weingärten nachhaltig und biologisch betrieben werden. Heute gilt Castello di Volpaia als eines der bedeutendsten Weingüter in der Chianti Classico-Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833603608956,"sku":"VV-VOLP-CCm22","price":51.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-magnum-15-liter-2022-0.png?v=1771268309"},{"product_id":"castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-2022","title":"Castello di Volpaia, Volpaia Chianti Classico DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eCastello di Volpaia's Chianti Classico DOCG 2022 er et ægte mesterværk, der viser den ekstraordinære kvalitet af økologiske vine fra Radda in Chianti. Denne rødvin kombinerer det bedste af Sangiovese og en smule Merlot for at skabe en forfriskende og kompleks smagsoplevelse. Med druer fra 10 forskellige vinmarker i højden af 400-570 meter, tilbyder denne vin en unik balance og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chianti Classico har en dyb rubinrød farve, der fanger ens opmærksomhed med det samme. På næsen afslører vinen rige aromaer af kirsebær, jordbær og blomstrede violer, som harmonisk suppleres med subtile krydderier. På ganen oplever man en levende syre, der smelter sammen med de klassiske, men velintegrerede tanniner, hvilket resulterer i en smag fyldt med moden frugt og et strejf af jordlige noter. Afslutningen er lang og saftig, hvilket efterlader en vedvarende fornemmelse af ren fornøjelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroiret, hvor druerne til denne vin dyrkes, er præget af sandsten og ler, som giver optimale vækstbetingelser. Vinmarkerne, der er omkring 45 år gamle, dannes på bakkerne i Radda in Chianti, som giver naturlig ventilation og sollys. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og sorteres omhyggeligt. Vinifikationen omfatter en traditionel fermenteringsproces, hvorefter vinen modnes i 12 måneder på store gamle slavonske egetræsfade for at opnå den rette struktur og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Chianti Classico er en fremragende ledsager til rige italienske retter som osso buco og trøffelpasta samt modne oste. Ideel serveringstemperatur er omkring 16-18 grader Celsius. For at vinen kan udfolde sin fulde aroma, anbefales det at dekantere den en time før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Volpaia, en af de mest betroede vinproducenter i Chianti Classico, har en lang historie, der strækker sig helt tilbage til 1100-tallet. Beliggende i den maleriske by Volpaia, har dette slot været et centralt vartegn i kampen mellem Siena og Firenze. Under ledelse af Giovanella og Carlo Masheroni siden 1972, har vingården gennemgået en betydelig modernisering og opnået økologisk certificering, hvilket sikrer dens betydningsfulde position i regionen. Med dygtige vinmagere som Lorenzo Regoli og Riccardo Cotarella har Castello di Volpaia opnået bemærkelsesværdige anerkendelser for deres kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833603641724,"sku":"VV-VOLP-CC23","price":23.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-volpaia-volpaia-chianti-classico-docg-2023-0.png?v=1772108985"},{"product_id":"castello-di-volpaia-coltassala-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020","title":"Castello di Volpaia, COLTASSALA Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2021","description":"\u003cp\u003eDas Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und Tradition der Familienweingüter von Volpaia. Diese limitierte Rødvin, die seit 1980 in einer jährlichen Auflage von maximal 12,000 Flaschen hergestellt wird, reflektiert die ideale Verkörperung von Sangiovese und einem Hauch Mammolo, die auf dem einzigartigen Terroir von Coltassala gedeihen. Die liebevoll als 'kathedrale' bezeichnete Jahrgangsnote von 2016 unterstreicht die bemerkenswerte Struktur und Eleganz, die diese Weine auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas besticht der Coltassala durch eine tief rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Das Bukett verströmt intensive Aromen reifer Kirschen, die von Noten von Lavendel und wilden Kräutern umspielt werden, ergänzt durch deutliche Schokoladen- und delikate Holzanklänge. Am Gaumen präsentiert sich die Rødvin extrem elegant mit konzentrierter Frucht, die von einer seidigen Textur umhüllt wird. Die bemerkenswerte Reinheit und der saftige, lange Abgang mit präsenten Tanninen lassen keinen Zweifel an der Klasse dieser Gran Selezione. Diese kraftvolle Dachmarke hat beeindruckende Alterungspotentiale und wird mit zunehmendem Alter an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Coltassala-Weinberg, der auf einer Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel thront, profitiert von einem einzigartigen Mikroklima und einem Untergrund aus Sandstein. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, was höchste Sorgfalt bei der Auswahl garantiert. Der Vinifikationsprozess sieht 24 Monate Reifung in Barriquefässern vor, gefolgt von 6 Monaten Flaschenlagerung in den historischen Gewölbekellern der Altstadt. Diese sorgfältigen Produktionsmethoden tragen zur Eleganz und Finesse des Weines bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls perfekte Begleitung empfehlen sich zur Coltassala Chianti Classico Gran Selezione herzhafte Gerichte wie Wildschweinragout, Rindsbraten oder Risotto mit Steinpilzen. Der Wein entfaltet seine Aromen vollends, wenn er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert wird. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde vor dem Genuss kann dazu beitragen, die Aromen weiter zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Volpaia ist eine prestigeträchtige Weinkellerei, deren Geschichte bis in das 12. Jahrhundert zurückreicht. Gelegen in Radda in Chianti, einem der höchsten Punkte der Chianti Classico Region, war das Weingut einst eine Festung zwischen den rivalisierenden Stadtstaaten Siena und Florenz. Heute, unter der Leitung der Familie Mascheroni Stianti, ist es ein Paradebeispiel für nachhaltigen und ökologischen Weinbau. Mit jedem Tropfen, vom renommierten Weinmacher Lorenzo Regoli und dem anerkannten Önologen Riccardo Cotarella entwickelt, feiert Castello di Volpaia die Finesse und Frische ihrer hochgelegenen Weinberge.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833609736572,"sku":"VV-VOLP-COL21","price":74.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-volpaia-coltassala-chianti-classico-docg-gran-selezione-2021-0.png?v=1771268307"},{"product_id":"castello-di-volpaia-il-puro-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020","title":"Castello di Volpaia, IL PURO Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020","description":"\u003cp\u003eCastello di Volpaia's 'IL PURO' Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2020 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Kunst der Weinherstellung. Diese ausdrucksstarke, rein Sangiovese-betonte Rotwein Gran Selezione stammt von der Casanova-Parzelle und bringt die einmalige Charakteristik der Chianti Classico Region voll zur Geltung. Perfekt zwischen Fülle und Eleganz ausbalanciert, präsentiert sich diese limitierte Produktion als Meisterwerk für Kenner und Liebhaber dieses Weinstils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt diese Gran Selezione ein intensives Rubinrot, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Am Bouquet verleiht eine Komposition aus roten Kirschen, Preiselbeeren, und Lavendel, begleitet von Andeutungen von Kaffee, Tabak und einem würzigen Anklang ein komplexes Aromaprofil. Am Gaumen entfaltet der Wein eine seidige Textur, die von saftigen roten Früchten und einer belebenden Frische begleitet wird. Die hervorragend integrierten Säuren und Tannine führen zu einem eleganten, langanhaltenden Finish, das die Komplexität und Struktur der Sangiovese-Traube ehrt. Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial, das seine Aromen mit der Zeit weiter vertiefen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Casanova-Parzelle in 450m Höhe prägt IL PURO mit ihrer einzigartigen Lage und den sandsteinhaltigen Böden. Der Wein profitiert von einem ganz besonderen Mikroklima, das durch die südöstliche Ausrichtung der Hänge begünstigt wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und nach strengen ökologischen Richtlinien sortiert. Die Vinifikation erfolgt schonend, während die Reifung über 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern erfolgt, tief in den historischen Kellern von Volpaia gelagert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu dieser Chianti Classico Gran Selezione empfehlen sich feine Fleischgerichte wie geschmorte Lammkeule oder klassisches Florentiner Steak. Auch Wildgerichte und gereifte Käsesorten harmonieren ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein bei einer optimalen Temperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung empfiehlt sich, um den vollen Aromaumfang zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello di Volpaia, mit Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert, ist ein historisches Erbe der Chianti Classico Region in der Toskana. Die Mascheroni Stianti Familie, die seit 1972 Eigentümer der Weingüter ist, hat es durch innovative Visionen und nachhaltige Methoden zu einem Spitzenproduzenten entwickelt. Die Weine von Volpaia sind weltweit für ihre Frische und Finesse bekannt, maßgeblich dank der hochgelegenen, ökologisch bewirtschafteten Weinberge.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Volpaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54881946730876,"sku":"VV-VOLP-PUR20","price":116.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-volpaia-il-puro-chianti-classico-docg-gran-selezione-2020-0.png?v=1771268307"},{"product_id":"2021-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini","title":"2021 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Tolaini","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG von Tolaini ist ein feiner Ausdruck toskanischer Weinbaukunst. Diese beeindruckende Einzellagen-Cuvée besticht durch ihre seidige Textur und die von Kirschen, Tabak, Leder, Lakritz und Gewürzen geprägte Komplexität. Die perfekte Balance zwischen Frucht, eleganten Tanninen und Säure sorgt für einen anhaltenden, vollmundigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas tief rubinrote Aussehen des Weins ist geradezu verführerisch und verspricht ein beeindruckendes sensorisches Erlebnis. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, gemischt mit einer Tabaknote und einem Hauch von Leder, die an den Duft einer alten Bibliothek erinnern. Am Gaumen dominieren frische rote Früchte, die durch subtile Noten von Lakritz und Gewürzen ergänzt werden. Diese Aromen balancieren harmonisch die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säure aus. Der lange Abgang hält die Würze und Fruchtigkeit elegant und eindrucksvoll fest. Diese Gran Selezione hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, das ihr weiteres tieferes Geschmackserlebnisse in den kommenden Jahren ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Herzen der Toscana, in der südlichsten Gemeinde der Chianti Classico Zone, Castelnuovo Berardenga, gedeihen die Trabener auf steiniger Schlickerde. Die von Hand geernteten Sangiovese Trauben durchlaufen eine strenge doppelte Selektion, um nur die besten Beeren zu verwenden. Nach einer kalten Mazeration beginnt die temperaturkontrollierte Gärung in einer Mischung aus Edelstahltanken und französischen Eichefässern. Der Wein reift insgesamt 18 Monate, darunter sechs Monate auf der Hefe, sechs Monate in Edelstahltanken und weitere sechs Monate in der Flasche, wodurch er an Struktur und Finesse gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione ist ein fantastischer Begleiter zu würzigen Gerichten mit Tiefe, wie etwa Wildschweinragout oder einem saftigen Bistecca alla Fiorentina. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C und es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um das volle Aroma der Flasche zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTolaini, gegründet 1998 von Pier Luigi Tolaini, hat sich schnell einen Namen als einer der herausragenden Erzeuger Toscanas gemacht. Bekannt für ihre Chianti Classico und Supertoskaner, erhält das Weingut regelmäßig internationale Anerkennung in Form von hohen Punktzahlen. Die Lage und nachhaltigen Praktiken des Anwesens spiegeln die Einzigartigkeit des Terroirs wider, während fortschrittliche Technologien eingesetzt werden, um authentische Weine zu produzieren. Der leitende Winzer Francesco Rosi arbeitet gemeinsam mit Ruggero Mazzilli daran, traditionelle Weinherstellung mit modernen, ökologischen Methoden zu kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55060372259196,"sku":"ESV-133821","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-montebello-chianti-classico-gran-selezione-docg-tolaini-0.png?v=1777549501"},{"product_id":"2022-tegolaia-chianti-rufina-riserva-travignoli-di-conte-gbusi-toscana-docg","title":"2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva, Travignoli di Conte G.Busi, Toscana, DOCG","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva von Travignoli di Conte G.Busi ist eine herausragende Rotweinwahl aus der renommierten Region Toscana in Italien. Diese Riserva begeistert mit einer dichten und umarmenden Aromatik, die es nie versäumt, die Sinne zu fesseln. Eine geschichtsträchtige Flasche, die die Tradition und den Anspruch italienischer Winzerkunst zelebriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas satte Rubinrot des 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva verspricht Genuss auf höchstem Niveau. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus dunklen Kirschen, saftigen Preiselbeeren und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wohlbalanciert und tiefgründig, mit einer perfekten Harmonie von Fruchtnoten und dezenter Würze. Der Abgang ist langanhaltend und vielversprechend, unterstreicht den gut integrierten Tanninstruktur. Diese Riserva zeigt ein bemerkenswertes Alterungspotential, da sie sich in den kommenden Jahren weiter verfeinern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Travignoli sind auf den sonnigen, nach Süden ausgerichteten Hängen der 'Tegolaïa' in Höhenlagen zwischen 200 und 350 Metern angesiedelt. Diese besonderen Bedingungen schaffen ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Die Trauben, hauptsächlich Sangiovese mit kleinen Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon, werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Im Anschluss reift der Wein für 24 Monate in Eichenfässern, um seine tiefe Komplexität und abgerundete Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Tegolaia Chianti Rùfina Riserva harmoniert hervorragend mit reichhaltigen, tomatenbasierten Pastagerichten, geschmacksvoller Pizza, würzigen Fleischgerichten sowie gegrilltem Steak oder Lamm. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, wobei sich eine kurze Belüftung vor dem Servieren empfiehlt, um das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte von Travignoli reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als das Anwesen den Grafen Busi gehörte. Seit 1927 ist die Familie Busi aktiv an der Gründung des Consorzio Chianti beteiligt. Heute führt Graf Giovanni Busi die Weinberge und spielt eine bedeutende Rolle in der Region als Präsident des Chianti-Syndikats. Hervorzuheben ist die Auszeichnung 'Italia 150', die Travignoli 2011 vom italienischen Handelskammer erhielt, als eine der 150 traditionsreichsten Firmen Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55177825550716,"sku":"ESV-123522","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-tegolaia-chianti-rufina-riserva-travignoli-di-conte-gbusi-toscana-docg-0_c8a78a22-470d-409b-b267-f18abe1ea1e9.png?v=1779969384"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-sanfirenze-chianti-superiore-bio-2019","title":"Fattoria di Sammontana Sanfirenze Chianti Superiore Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDer Sanfirenze Chianti Superiore Bio 2019 von Fattoria di Sammontana ist ein herausragendes Beispiel für den gefeierten Chianti-Filigran der Toskana. Dieser Bio-Rotwein verkörpert die Essenz der Region mit einem fortschrittlichen Ansatz in der Weinherstellung, der Umweltbewusstsein und traditionelle Techniken vereint. Die 2019er Ausgabe bietet eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Reife, die Weinliebhaber weltweit begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Sanfirenze Chianti Superiore eine tiefe rubinrote Farbe mit einem violetten Rand, der seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Anklänge von Veilchen und einem Hauch von würzigen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, lebhafter Säure und einermittellangen Struktur, die frische Früchte mit einem Hauch von erdigen Noten verbindet. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen mineralischen Tiefe und Anspielungen von getrockneten Kräutern, die das Geschmacksprofil abrunden. Mit bemerkenswertem Alterungspotenzial ausgestattet, wird sich dieser Chianti über die nächsten fünf bis sieben Jahre hinweg weiterentwickeln und reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg der Fattoria di Sammontana befindet sich in der malerischen Region Toskana, die für ihre vielfältigen Böden und das angenehme Klima bekannt ist, das ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese-Trauben bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die bestmöglichen Früchte auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden kombiniert mit moderner Technik, mit einer langsamen Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Aromen der Trauben zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen, bevor er zur Flaschenreife freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sanfirenze Chianti Superiore Bio 2019 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu traditionellen toskanischen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer idealen Temperatur von 16-18°C und dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren, um seine Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria di Sammontana ist ein historisches Weingut in der Toskana, das für seine kompromisslose Qualität und seine biodynamischen Produktionsmethoden bekannt ist. Seit Generationen engagiert sich die Familie dafür, ihre Weine in Einklang mit der Natur zu produzieren und die einzigartige Identität der Region zu bewahren. Ihre bemerkenswerten Erfolge und innovativen Ansätze haben sie zu einem angesehenen Namen in der Weinszene gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296703356,"sku":"VC-12970","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_fattoria_di_sammontana_sanfirenze_chianti_superiore_2019_1280x1280_438bb017-5241-4377-aba6-9ac3b42450b2.jpg?v=1746639554"},{"product_id":"riecine-vigna-gittori-chianti-classico-gran-selezione-2020","title":"Riecine Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione 2020","description":"\u003cp\u003eDer Riecine Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Raffinesse der Sangiovese-Rebe aus der Toskana. Diese Rotwein aus Italien spiegelt die Reinheit und Schönheit des Terroirs wider, das diesen edlen Tropfen hervorbringt. Von der angesehenen Bewertung durch James Suckling mit 97 Punkten gelobt, ist dieser Wein eine wahre Hommage an die Tradition und Handwerkskunst der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Riecine Vigna Gittori in einem strahlenden Rubinrot, das die Jugend und Frische des Weins unterstreicht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von geschnittenen Rosen, saftigen Pfirsichen und einer subtilen Zitrusnote, ergänzt durch die Fruchtigkeit von reifen Kirschen. Auf der Zunge überrascht dieser Chianti Classico mit einem perfekten Gleichgewicht aus mittlerem Körper und ultrafeinen Tanninen, die sich lang und geschmeidig über den Gaumen erstrecken. Die texturale Komplexität und die knusprige Frische verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe, die bis in den langen Abgang anhält. Schon jetzt zeigt er sich von großer Ausdruckskraft, doch wird er mit weiteren Jahren der Reifung noch an Eleganz und Nuance gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Riecine befinden sich auf den sanften Hängen der Toskana, wo das spezielle Terroir von kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima geprägt ist. Die Handlese der Sangiovese-Trauben erfolgt mit höchster Sorgfalt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess sieht eine schonende Fermentation vor, die die natürlichen Aromen und die Struktur unterstreicht, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie Osso Buco oder einem klassischen Fiorentina Steak. Auch zu Wildgerichten oder einer gereiften Pecorino bringt er sein volles Potenzial zur Geltung. Ideal serviert bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genießen kurz zu dekantieren, um die Aromen vollständig entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiecine ist eine renommierte Kellerei, die sich im Herzen der Chianti-Region, Toskana, befindet. Seit Jahrzehnten ist sie für ihre Hingabe zur Sangiovese-Rebe und zur Herstellung traditioneller, aber dennoch innovativer Weine bekannt. Mit ihren herausragenden Kreationen hat Riecine einen bedeutenden Beitrag zur Weinwelt geleistet und glänzt immer wieder durch hohe Auszeichnungen und internationale Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine Localita Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198296736124,"sku":"VC-13170","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_riecine_vigna_gittori_chianti_classico_gran_selezione_2020_1280x1280_ea70610c-bf95-4836-99e6-3685406a0226.jpg?v=1746639555"},{"product_id":"riecine-chianti-classico-riserva-2020","title":"Riecine Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Riecine Chianti Classico Riserva 2020 ist ein wahrer Ausdruck der toskanischen Weinbaukunst. Nur in herausragenden Jahrgängen wird dieser edle Tropfen produziert, der die Essenz der alten Sangiovese-Reben mit niedrigen Erträgen aus der renommierten Gaioli-Einzellage einfängt. Diese Rødvin aus Italien verkörpert die Tradition und das handwerkliche Geschick des Weinguts Riecine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas besticht der Wein durch eine ätherische, würzige Duftnote, die an einen Pinienwald mit Kräutern wie frischem Thymian und Rosmarin erinnert. Darunter entfaltet sich ein üppiges Aroma von schwarzer Kirschfrucht mit Kirschkernen, reifer Zwetschge, schwarzer Johannisbeere und dunklem Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Riecine Chianti Classico Riserva 2020 kühl und klar, fast wie ein Seidentuch, das über die Zunge schwebt. Seine samtige Textur wird von gut integrierten Tanninen begleitet, die ein harmonisches, langanhaltendes Finish bieten. Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer einzigartige Terroir der Gittori-Einzellage auf 500 Metern Höhe besteht aus lehm- und kalksteinreichen Böden, die den Charakter der Sangiovese-Trauben prägen. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet und eine zweite Selektion im Weingut garantiert nur die höchste Qualität. Die Gärung und Mazeration erfolgen in einem Betontank, gefolgt von 24 Monaten Reifung in großen Eichenholzfässern und einigen Wochen in der Flasche, um seine Komplexität und Balance zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind, und kräftigen Pastagerichten mit reichhaltigen Tomatensaucen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Riecine hat seinen Ursprung in der idyllischen Region der Toskana und hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für exzellente Chianti Classico Weine erworben. Eingebettet in die reiche Weinbaugeschichte der Region, kombiniert Riecine traditionelle Techniken mit moderner Weinbereitung, um charaktervolle Weine zu schaffen. Mehrfach für seine herausragenden Jahrgangsweine ausgezeichnet, bleibt das Weingut ein unverzichtbarer Bestandteil der toskanischen Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine Localita Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324916604,"sku":"VC-10512","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_riecine_chianti_classico_riserva_2020_1280x1280_63ff9543-e2c6-4e58-ae3d-094c9a42684a.jpg?v=1746640979"},{"product_id":"riecine-chianti-classico-bio-2021","title":"Riecine Chianti Classico Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDer Riecine Chianti Classico Bio 2021 ist ein Paradebeispiel für die kunstvolle Handwerkskunst, die in der Region Toskana zur Vollendung geführt wird. Diese italienische Rotweinrarität, deren Ruf Jahr für Jahr durch herausragende Bewertungen gestärkt wird, vereint die Authentizität der Region mit der Ausdrucksstärke der Rebsorte Sangiovese. Ein Wein, der sowohl für seine Klarheit als auch für seine tiefgründige Harmonie geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico präsentiert sich im Glas mit einer lebendigen, rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische und Energie widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch subtile Noten von dunkelroter Herzkirsche, Leder und einer Prise Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Wein seine saftige, straffe Natur, unterstützt durch feinkörnige Tannine, die ihm Struktur und Lebensdauer verleihen. Sein Abgang ist erfrischend mit einer filigranen Mineralität und einem feinen Säurenerv, der Durchhaltevermögen beweist und seine Trinkfreude weit über das hinaus trägt, was erwartet wird. Aufgrund seiner Struktur und Finesse hat er das Potenzial, sich über einige Jahre hinweg weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Riecine Chianti Classico Bio wächst auf den tiefgründigen Böden der Toskana, die sich durch ihre einmalige Mischung aus Lehm und Kalk auszeichnen, was den Sangiovese-Reben ihre unverwechselbare Charaktertiefe verleiht. Die Ernte erfolgt manuell, um den optimalen Reifegrad der Trauben zu gewährleisten. In der Kellerei wird der Wein durch traditionelle Vinifikationsmethoden bereitet, unterstützt durch moderne Technologien für die perfekte Balance. Die Reifung erfolgt in gut ausgewählten Fässern, um die gewünschte Eleganz und Komplexität zu erlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend passt dieser Chianti Classico zu klassisch italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce oder Osso Buco. Er harmoniert ebenso mit gegrilltem Gemüse oder einem gut gereiften Pecorino. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten lässt seine Aromen voll erblühen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Riecine, eingebettet in die malerische Landschaft der Toskana, steht seit seiner Gründung für hochwertige Weine mit starker regionaler Identität. Seit Jahrzehnten prägt es die Weinlandschaft mit innovativen biologischen Anbaumethoden und traditionellem Handwerk. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften zählen zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem die Höchstwertung im angesehenen Gambero Rosso, was die herausragende Qualität ihrer Weine bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine Localita Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198338875772,"sku":"VC-7666","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/riecine-chianti-classico-bio-2024-0.jpg?v=1777367497"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-chianti-liter-fiasco-bio-2022","title":"Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDer Fattoria di Sammontana Chianti FIASCO Bio 2022 ist ein wahrer Klassiker, der die traditionelle Herstellung eines Chianti ehrt. In der ikonischen strohumwickelten 1-Liter-Fiasco-Flasche verkörpert dieser Wein die Essenz der toskanischen Weinkultur. Er wird aus einer harmonischen Mischung von 90 % Sangiovese und 10 % Canaiolo geschaffen, die für Leichtigkeit und unübertroffenes Trinkvergnügen sorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti präsentiert sich mit einer lebhaften, rubinroten Farbe im Glas, die das Auge erfreut. Die Nase wird von wilden Aromen roter Beeren und subtilen Noten von Cassis umhüllt, die Frische und Lebendigkeit versprechen. Am Gaumen entfaltet sich ein authentisches, ursprüngliches Geschmacksprofil, das durch jugendliche Tannine und eine feine, ausgewogene Säure besticht. Der Abgang ist elegant und hinterlässt einen bleibenden, fruchtigen Eindruck. Dieser Wein kann seine Aromen für die kommenden Jahre behalten und verfeinern, obwohl er auch in seiner Jugend viel Genuss bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria di Sammontana liegt in der malerischen Region Toskana, die für ihren reichen, lehmhaltigen Boden und das mediterrane Klima bekannt ist – ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und Canaiolo Trauben. Der Wein wird durch spontane Gärung in Beton- und Stahltanks gewonnen und ohne Filtration sowie mit minimalem Schwefel abgefüllt, wodurch ein naturbelassener Wein entsteht, der die Reinheit seiner Herkunft bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti passt hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Schmorbraten oder einer Auswahl milder Käsesorten. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und benötigt keine Dekantierung, um sein volles Aromenprofil zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria di Sammontana ist ein historisches Weingut in der Toskana, das sich durch eine tiefe Verbindung zur Region auszeichnet. Mit einem Erbe, das auf traditionellen Methoden basiert, hat sich die Fattoria di Sammontana einen angesehenen Platz im Herzen der toskanischen Winzerwelt erarbeitet. Die Bio-Zertifizierung und der Fokus auf nachhaltige Praxis sind bemerkenswerte Errungenschaften, die die Qualität und den respektvollen Umgang mit der Natur betonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342381948,"sku":"VC-6994","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_fattoria_di_sammontana_chianti_liter_fiasco_bio_2022_1280x1280_6ac94bf2-169b-4d93-8fd3-b62275da54eb.jpg?v=1746641102"},{"product_id":"sogatia-chianti-docg-riserva-2021","title":"Sogatia Chianti DOCG Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Sogatia Chianti DOCG Riserva 2021 ist ein herausragender Vertreter der klassischen italienischen Weinkunst. Diese Riserva hebt sich durch ihre besondere Eleganz und die Verwendung von ausgewählten Sangiovese-Trauben ab, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, im Wein die typischen Charakterzüge der Toskana zu vermitteln. Mit diesem Chianti gelangen Sie auf eine Genussreise, die Tradition und Raffinesse in jedem Schluck vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe, die intensive Aromen von reifen Kirschen und einem Hauch von Veilchen entfaltet. In der Nase bieten sich zudem subtile Noten von Tabak und Gewürzen an, die die Komplexität dieses Chiantis unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Sogatia Chianti DOCG Riserva lebendig und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die die Fruchtigkeit harmonisch ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend mit einem sanften Hauch von Eichenholz und Lakritze. Dieser Wein hat ein exzellentes Reifepotenzial und kann in den kommenden Jahren noch an Tiefe und Finesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sogatia Chianti stammt aus der renommierten Region der Toskana, einem Gebiet, das für seine sonnenverwöhnten Hügel und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Traditionelle Erntemethoden gewährleisten, dass nur die besten Sangiovese-Trauben für diesen Wein ausgewählt werden. Die sorgfältige Vinifikation erfolgt durch eine langsame Gärung in Edelstahltanks, um das volle aromatische Potenzial auszuschöpfen. Anschließend reift der Wein über mehrere Monate hinweg in Eichenfässern, um seinen komplexen Geschmack weiter zu veredeln und die charakteristischen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekte Speisenbegleiter zu diesem Chianti sind traditionelle italienische Gerichte wie Rinderbraten, Wild oder ein Auberginenauflauf mit Parmigiana. Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Eine vorherige Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut hinter dem Sogatia Chianti hat eine lange Tradition in der toskanischen Weinherstellung und ist tief in seiner Region verwurzelt. Mit Hingabe zur Perfektion hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten und zählt zu den angesehensten Produzenten der Toskana. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik ermöglicht es, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257247449468,"sku":"VRI0513-21","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-sangiovese-chianti-riserva-2019-sogatia-13-vinogvelsmag_1ce2ea02-0c01-4c9d-9876-ab24e43cfe2f.png?v=1747444504"},{"product_id":"monte-chiaro-chianti-345-riserva-2021-oko","title":"Monte Chiaro Chianti 345 Riserva 2021 ØKO","description":"\u003cp\u003eDer Monte Chiaro Chianti 345 Riserva 2021 ØKO verkörpert die Eleganz und Komplexität des toskanischen Sangiovese und bietet eine exquisite Verkostungserfahrung für Weinliebhaber. Diese Chianti Riserva, die ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt wird, zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur von Säure, Tanninen und Frucht aus. Die einprägsame Kombination dieser Elemente verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Klasse und historische Bedeutung in der langen Tradition der Chianti-Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich der Wein mit einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet enthüllt bezaubernde Aromen von Veilchen, Maraschino-Kirschen, reifen Pflaumen und süßen Gewürzen, die sofort die Sinne ansprechen. Am Gaumen offenbart er sich balanciert und würzig, mit prächtigen Tanninen, die von der Reife von Kirschen begleitet werden. Der Abgang ist nuanciert und verführerisch, mit einer harmonischen Verlängerung der Geschmackselemente und einer samtigen Weichheit. Die Reifepotenzial dieses Weins ist beträchtlich, dank der komplexen Struktur der Tannine und der reichhaltigen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Montechiaro befindet sich in der prestigeträchtigen Region Chianti Colli Senesi, in unmittelbarer Nähe von Siena, und profitiert von einem optimalen Terroir aus kalkhaltigen Lehmböden. Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine sorgfältige Auswahl und Vergärung in Edelstahlbehältern. Anschließend reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern (Tonneaux 500 L.), was ihm eine würzige Note verleiht und seine Tannine weicher macht, ohne die Frische und die Fruchtaromen zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monte Chiaro Chianti 345 Riserva 2021 ØKO harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Zum optimalen Genuss wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine umfassenden Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontechiaro hat seine Wurzeln im Herzen von Siena und der Chianti-Region und kombiniert Tradition mit einer modernen Herangehensweise an den Weinbau. Die Kellerei setzt auf die Philosophie, Kunst und Weinenzeugung zu vereinen, was ihr Ansehen in der Region eindrucksvoll unterstreicht. Mit einer malerischen Aussicht auf Siena bietet das Weingut ein eindrucksvolles Umfeld, das die Schaffung außergewöhnlicher DOCG Chianti Colli Senesi Weine inspiriert. Montechiaro ist für seine Innovation bekannt und bleibt dennoch der reichen Erbe der Region treu.\u003c\/p\u003e","brand":"Montechiaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399859650940,"sku":"VRI0186-21","price":23.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-sangiovese-chianti-colli-senesi-riserva-345-2021-montechiaro-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1749000171"},{"product_id":"san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019","title":"San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019","description":"\u003cp\u003eDer San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 vereint höchste Ansprüche an Qualität und Tradition zu einer bemerkenswerten toskanischen Rarität. Diese Gran Selezione wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese- und Colorino-Trauben hergestellt und steht für die Spitze dessen, was die legendären Weinberge von Poggio Rosso hervorbringen. Mit seiner reichen Historie und der strengen Selektion der Trauben verkörpert dieser Wein die Essenz des Chianti Classico auf beeindruckende Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Poggio Rosso 2019 in einem tiefgründigen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett begeistert mit vielschichtigen Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und zarten floralen Noten, unterlegt von feinen Nuancen aus Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit dichter Struktur, lebendiger Frische und samtigen, gut integrierten Tanninen. Noten von Pflaumen, Sauerkirschen und einen feinen mineralischen Unterton begleiten den langen, harmonischen Abgang. Dieser Gran Selezione zeigt schon in jungen Jahren beachtliche Komplexität, verfügt aber auch über ein beeindruckendes Reifepotenzial von zehn Jahren und mehr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben der Einzellage Poggio Rosso wurzeln in typisch kalkhaltigen Böden südlich von Siena, auf sanften Hügeln, die ideale Bedingungen für Sangiovese und Colorino bieten. Die Lese erfolgt per Hand, so dass nur das beste Traubenmaterial in den Keller gelangt. Nach der schonenden Vergärung reift der Wein für rund 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux, was dem Poggio Rosso seine elegante Tanninstruktur und vielschichtige Aromatik verleiht. Im Anschluss folgt eine nochmalige Reifezeit von rund 15 Monaten auf der Flasche, damit sich die Aromen harmonisch verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edle Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, mittelgereiftem Käse und kräftigem Lamm. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18°C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren mindestens eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas renommierte Weingut San Felice liegt im Herzen des Chianti Classico und gilt als einer der führenden Betriebe der Toskana. Seit den 1970er Jahren setzt San Felice auf innovative Klonenauswahl und nachhaltigen Weinbau, was ihnen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat. Die Gran Selezione-Weine aus Poggio Rosso sind ein leuchtendes Beispiel für Präzision, Terroirtreue und das Streben nach Perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472937369980,"sku":"XW-47876","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-felice-chianti-classico-gran-selezione-poggio-rosso-2019-0.png?v=1773723711"},{"product_id":"felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019","title":"Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019","description":"\u003cp\u003eDer Felsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2019 repräsentiert die Spitze handwerklicher Weinbaukunst aus der Toskana. Als exklusive Gran Selezione spiegelt dieser Wein das außerordentliche Engagement und die Hingabe von drei Generationen der Familie Poggiali wider. Die Einzigartigkeit dieser Cuvée liegt in ihrer Entstehungsgeschichte und dem nahezu mythischen Ursprung der Colonia-Parzelle – ein Symbol von Familientradition und Wiedergeburt auf den steilen Hängen von Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Colonia 2019 ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist intensiv, vielschichtig und edel: Anklänge von reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und Maulbeeren werden begleitet von feinen Noten nach süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einer rauchigen Mineralität, die typisch für das Terroir ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und elegant. Die Sangiovese-Traube verleiht ihm dichte, samtige Tannine, gepaart mit einer lebendigen, fein ausbalancierten Säure. Dunkle Fruchtaromen, getrocknete Kräuter, ein Hauch Graphit und elegante Holzaromen offenbaren sich Schicht für Schicht, mit großer Klarheit und Präzision. Das Finale ist lang anhaltend, würzig und von einer bemerkenswerten, kraftvollen Frische geprägt. Das Reifepotenzial dieses Gran Selezione ist herausragend – er entwickelt sich über 10-20 Jahre weiter und gewinnt dabei an Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Colonia-Parzelle liegt auf etwa 400 Metern Höhe im südlichen Teil des Chianti Classico. Die kargen, steinigen Böden aus Galestro und rotem, eisenhaltigem Lehm sowie die starke Exposition der Weinberge begünstigen elegante, charakterstarke Sangioveses. Die Weinlese erfolgt von Hand, um höchste Traubenqualität zu garantieren. Nach einer sorgfältigen Selektion wird die Maische in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in französischen Barriques sowie in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er nach einer weiteren Flaschenlagerung auf den Markt kommt. Der behutsame Ausbau verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Balance und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Felsina Colonia Gran Selezione ist ein idealer Begleiter zu festlichen Gerichten wie kross gebratenem Lamm, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild oder gereiften Hartkäsen. Empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von 16-18°C. Junge Exemplare sollten 1-2 Stunden vorher dekantiert werden, um ihre aromatische Tiefe voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Felsina zählt zu den renommiertesten Weingütern der Toskana. Seit den 1960er Jahren steht Felsina unter der Leitung der Familie Poggiali, deren Innovationskraft und Beharrlichkeit international geschätzt werden. Die Weine von Felsina sind vielfach ausgezeichnet und prägen seit Jahrzehnten den modernen Stil des Chianti Classico mit – allen voran die exklusive Gran Selezione Colonia, die als Vermächtnis von drei Generationen ein echtes Aushängeschild für das Haus und die Region ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472952213884,"sku":"XW-44463","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/felsina-chianti-classico-gran-selezione-colonia-2019-0.jpg?v=1773711917"},{"product_id":"castello-di-fonterutoli-chianti-classico-gran-selezione-vicoregio36-2020","title":"Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2020","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2020 ist ein Paradebeispiel für die Sangiovese-Kompetenz des Hauses Mazzei. Diese exklusive Gran Selezione stammt aus einer einzelnen Weinbergslage mit 36 sorgsam selektionierten Sangiovese-Biotypen – ein echtes Forschungsprojekt für sortenreinen Genuss. Mit seiner modernen Interpretation eines traditionsreichen Erbes verkörpert dieser Wein eine Fusion von Innovation und toskanischer Klassik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Vicoregio36 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett entfaltet intensive Aromen von reifen Kirschen, Schwarzwälder Brombeeren und eleganten Veilchennoten, die von Nuancen edler Gewürze, Tabak und einem Hauch von Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer ausgewogenen Struktur, seidigen Tanninen und lebhafter Frische. Die vielschichtige Aromatik setzt sich fort mit dunklen Früchten, balsamisch-mineralischen Akzenten und einem feinen, würzigen Unterton. Der lange, harmonische Abgang lässt Noten von Trüffel und Lakritz anklingen und offenbart großes Lagerpotenzial. Bereits jetzt im Glas zugänglich, verspricht dieser Chianti Classico eine beeindruckende Entwicklung über die nächsten 10-15 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein entsteht aus einem einzigartigen Weinberg in Castelnuovo Berardenga, wo die pedoklimatischen Bedingungen optimal für Sangiovese sind: Kalkhaltige Böden, mittlere Höhenlage und eine ausgezeichnete Drainage prägen das Terroir. Die 36 verschiedenen Sangiovese-Biotypen – darunter 18 alte Massenselektionen des Weinguts – bieten eine außergewöhnliche genetische Vielfalt. Die Handlese schließt eine strenge Selektion der besten Trauben ein. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank folgt die Reifung für rund 18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon nur ein kleiner Teil neu ist, um die Fruchtaromen zu betonen und eine feine Tanninstruktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser ausdrucksstarke Chianti Classico Gran Selezione eignet sich hervorragend als Begleiter zu gereiftem Pecorino, Wildgerichten, Rindersteaks oder toskanischer Küche wie Ossobuco oder Pappardelle mit Ragout. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich, den Wein eine Stunde vorher zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello di Fonterutoli gehört seit 1435 der Familie Mazzei und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Toskana. Bekannt für ihre Innovationskraft und ihr Eintreten für Qualität, prägt die Familie die Chianti-Classico-Region mit bahnbrechender Forschung und nachhaltigem Weinbau. Mit zahlreichen Auszeichnungen – darunter zahlreiche Höchstwertungen bei internationalen Kritikern – unterstreicht Fonterutoli seine führende Rolle im Sangiovese-Anbau und in der Erzeugung von Premium-Weinen aus Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958341500,"sku":"XW-54265","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-fonterutoli-chianti-classico-gran-selezione-vicoregio36-2020-0.png?v=1773747459"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 präsentiert sich als Inbegriff toskanischer Weinbaukunst und gehört zur Elite der Chianti Classico-Gewächse. Diese exklusive Gran Selezione vereint Sangiovese, Malvasia Nera und Merlot aus penibel ausgewählten Parzellen rund um das historische Castello di Ama. Mit seiner raffinierten Komplexität und beeindruckenden Langlebigkeit ist der San Lorenzo ein Sammlerstück für Kenner und Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der San Lorenzo 2011 mit einer tiefen, rubinroten Farbe, durchzogen von granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit vielschichtigen Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, getrockneten Kräutern und Anklängen von schwarzem Pfeffer und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er durch seine elegante Struktur, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer mineralischen Frische. Noten von dunklen Beeren, Tabak, Leder und Lakritz entfalten sich harmonisch und werden von einer feinen Würze begleitet. Der lang anhaltende Abgang ist sowohl kraftvoll als auch samtig, mit einer bemerkenswerten Balance von Finesse und Tiefe. Dank seiner Struktur besitzt der Jahrgang 2011 ein großartiges Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiter wunderbar entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem malerischen Tal rund um das Castello di Ama, welches von historischen Villen aus dem 18. Jahrhundert gesäumt ist. Das besondere Terroir mit kalkhaltigen Tonböden und ausgezeichneter Sonnenexposition fördert die langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur vollreife und gesunde Beeren verarbeitet werden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration zur Extraktion optimaler Farb- und Aromastoffe. Die Reifung findet zu einem großen Teil in französischen Barriques statt, was der Gran Selezione zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer San Lorenzo 2011 harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie Tagliata vom Rind, Wild oder Lamm sowie gereiftem Pecorino und Trüffelgerichten. Servieren Sie diesen Wein idealerweise bei 16-18 °C. Um seine volle aromatische Vielfalt zu entfalten, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Weingut Castello di Ama liegt im Herzen des Chianti Classico und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Toskana. Seit den 1970er Jahren setzt man hier auf kompromisslose Qualitätsphilosophie und innovative Weinbereitung. Das Weingut wurde mehrfach ausgezeichnet und gilt als Vorreiter für die Gran Selezione-Kategorie, die heute als höchste Qualitätsstufe im Chianti Classico gilt. Mit legendären Weinen wie dem San Lorenzo prägt Castello di Ama das Image der Region und begeistert Weinliebhaber weltweit.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958472572,"sku":"XW-6651","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011-0.jpg?v=1773664912"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015 steht an der Spitze der Chianti Classico-Qualitätspyramide und repräsentiert das Beste, was die Toskana zu bieten hat. Benannt nach dem malerischen Tal San Lorenzo, in dem die historischen Villen Pianigiani und Ricucci aus dem 18. Jahrhundert stehen, besticht dieser Wein durch seine Herkunft und außergewöhnliche Finesse. Als Gran Selezione aus eigenen, über zehn Jahre alten Weinbergen gekeltert, garantiert er ein exklusives Geschmackserlebnis und höchste Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der San Lorenzo 2015 ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch von Tabak sowie würzigen Noten von Zedernholz und schwarzem Pfeffer.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dennoch elegant, mit dichter Struktur, seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Die Harmonie zwischen Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera sorgt für Fülle, Komplexität und Tiefe. Der Nachhall ist lang, vielschichtig und geprägt von einer feinen mineralischen Note – ein Wein mit beeindruckendem Lagerpotenzial, der sich über viele Jahre wunderbar weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Castello di Ama, geprägt von kalkhaltigen Tonböden und einem einzigartigen Mikroklima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der edlen Rebsorten Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera. Die Trauben stammen ausschließlich von alten, gewissenhaft gepflegten Rebstöcken aus eigenen Weinbergen, was für unverwechselbare Authentizität sorgt.\n\nDie Lese erfolgt selektiv und per Hand, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Nach der behutsamen Vinifikation reift der Wein im Barrique, wodurch er zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält, während seine Frische bewahrt bleibt – ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit moderner Chianti-Produktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer San Lorenzo 2015 harmoniert hervorragend mit traditionellen toskanischen Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichten, gereiftem Pecorino und Pilzrisotto. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama ist eines der renommiertesten Weingüter im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets und steht seit den 1970er Jahren für moderne Qualitätsphilosophie und Innovationsgeist in der Toskana. Das Weingut verbindet historische Architektur mit avantgardistischer Weinbereitung und hat internationale Anerkennung für seine Gran Selezione-Weine erlangt. Castello di Ama gilt als Pionier und Botschafter für anspruchsvolle, terroirgeprägte Weine der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958570876,"sku":"XW-17444","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015-0.jpg?v=1773672809"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009","title":"Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2009","description":"\u003cp\u003eDer Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 2009 ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Dessertwein, der aus der prestigeträchtigen Sangiovese-Traube gewonnen wird. Als rare Spezialität der Toskana überzeugt dieser Vin Santo mit seinem reichen aromatischen Profil und einer beeindruckenden Komplexität, die wahre Kenner begeistert. Die Bezeichnung „Occhio di Pernice“ verweist dabei auf die besondere, rötliche Farbe und unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Jahrgangsweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich dieser Vin Santo in einem tiefen Bernstein mit leicht rötlichen Reflexen – ein visueller Genuss, der Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus getrockneten Kirschen, kandierten Früchten, Feigen, Honig und subtilen Noten von Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner opulenten Süße, die perfekt von einer eleganten Säure ausbalanciert wird. Das Aromenspiel reicht von dunklen Trockenfrüchten über geröstete Nüsse bis hin zu Schokolade und Kräutern. Der Abgang ist langanhaltend, vielschichtig und angenehm weich, mit einem Hauch von Gewürzen und reifen Kirschen. Dieser Vin Santo besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial – mit jedem Jahr gewinnt er an Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von den traditionsreichen Weinbergen rund um das historische Gut Badia a Coltibuono in der malerischen Hügellandschaft des Chianti Classico. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Sangiovese extra Spannung und Mineralität verleiht. Nach der sorgsamen Handlese werden die Trauben auf Strohmatten getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt langsam und spontan in kleinen Holzfässern, in denen der Wein viele Jahre reift – manchmal weit länger als das Minimum, um die unverwechselbare Tiefe dieses Vin Santo zu erzielen. Der Ausbau in traditionellen Caratelli-Fässern sorgt für die feinen oxidativen Noten und die harmonische Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice ist ein idealer Begleiter zu klassischen Dessertvariationen wie Cantuccini, Mandelgebäck, Tiramisu oder Schokoladentarte. Auch zu gereiftem Blauschimmelkäse oder Foie Gras entfaltet er seine ganze Aromafülle. Am besten bei 14-16°C servieren; eine kurze Belüftung oder Dekantierung bringt die Komplexität zusätzlich zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Badia a Coltibuono, in einer ehemaligen Benediktinerabtei im Herzen des Chianti Classico gelegen, blickt auf über 1000 Jahre Weingeschichte zurück. 1846 von der Familie Stucchi Prinetti übernommen, zählt das Haus heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region und ist für seine historischen Rebsorten und nachhaltige Bewirtschaftung bekannt. Mit legendären Vin Santo-Abfüllungen und authentischen Chianti-Weinen prägt Badia a Coltibuono den Stil und das Renommee der Toskana entscheidend.\u003c\/p\u003e","brand":"Badia a Coltibuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961257852,"sku":"XW-55615","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/badia-a-coltibuono-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice-0375l-2009-0.png?v=1773762798"},{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-le-baroncole-riserva-2022","title":"San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2022 ist ein herausragender Vertreter der toskanischen Rotweinkunst und spiegelt die Leidenschaft und Präzision seiner Erzeuger wider. Diese Riserva hebt sich durch ihre außergewöhnliche Intensität und Langlebigkeit hervor, geprägt von alten Rebstöcken der Rebsorten Sangiovese und Canaiolo Nero. Mit einer beeindruckenden Historie, die bis ins Mittelalter zurückreicht, vereint dieser Wein Handwerk und Tradition in jeder Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Le Baroncole Riserva in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Noten reifer dunkler Kirschen, Veilchen und feiner Gewürze, untermalt von einem Hauch Tabak und balsamischen Nuancen, die typisch für den Sangiovese sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und elegant: saftige Frucht trifft auf präzise Säure und feinkörnige Tannine, unterstützt von subtilen Holznoten und einer feinen mineralischen Frische. Der lange, anhaltende Abgang wird von einem Hauch Lakritz und Leder begleitet, was dem Wein noch mehr Komplexität verleiht. Dank seiner Struktur besitzt diese Riserva ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren eine noch größere aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Fattoria San Giusto a Rentennano liegen auf kalkhaltigen, steinigen Böden, die dem Wein seine markante Mineralität und Frische verleihen. Die sorgfältige Handlese sichert nur die besten Trauben für die Produktion dieser Riserva. Nach einer traditionellen Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und wird anschließend weiter in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf kommt. Diese sorgfältigen Schritte garantieren die bemerkenswerte Qualität und Ausdrucksstärke des Le Baroncole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Le Baroncole Riserva harmoniert ausgezeichnet mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder reifem Pecorino. Ideal serviert bei 16-18 °C und nach Möglichkeit 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantiert, um sein ganzes aromatisches Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria San Giusto a Rentennano ist eines der renommiertesten Weingüter im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Das Anwesen, das bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht, befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Martini di Cigala. Bekannt für ihre kompromisslose Qualität und nachhaltigen Anbaumethoden, hat die Fattoria zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine feste Größe in der toskanischen Winzerszene. Mit dem Le Baroncole Riserva bekräftigen sie ihren Ruf als Produzenten authentischer Weine mit Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472977084796,"sku":"XW-56969","price":42.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-le-baroncole-riserva-2022-0.png?v=1773770984"},{"product_id":"podere-castellinuzza-chianti-classico-riserva-2020","title":"Podere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eDer Podere Castellinuzza Chianti Classico Riserva 2020 verkörpert das Beste aus der Toskana – ein traditioneller Rotwein, dessen Ursprünge tief in der berühmten Hügelregion des Chianti verwurzelt sind. Diese Riserva spiegelt handwerkliches Können wider und hebt sich durch sorgfältige Auswahl der Sangiovese-Trauben und eine verlängerte Reifezeit deutlich hervor. Als Vertreter des legendären Chianti Classico präsentiert er einen eleganten und zugleich kraftvollen Charakter mit typischer toskanischer Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen an den Rändern. Das Bouquet ist intensiv und komplex: Aromen von dunklen Kirschen, reifen Waldfrüchten und Veilchen werden eindrucksvoll von würzigen Noten nach Tabak, Leder und einer feinen Kräuternuance unterstrichen. Am Gaumen entfaltet sich der Chianti Classico Riserva 2020 mit samtigen, aber dennoch präsenten Tanninen, einer ausgewogenen, lebendigen Säure und vielschichtiger Frucht. Im Mittelteil zeigen sich Noten von Zedernholz und feinem Rauch, bevor der Abgang lang, erdig und von mineralischen Akzenten geprägt ist. Mit seiner ausgewogenen Struktur besitzt er enormes Lagerpotenzial und entfaltet sein Potenzial über die nächsten acht bis zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Podere Castellinuzza liegen auf den lehm- und kalkhaltigen Böden des Herzen Chianti, geprägt von optimalen Sonnenstunden und mediterranem Klima – ideale Bedingungen für den anspruchsvollen Sangiovese. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, damit nur das beste Lesegut in die Riserva gelangt. Nach behutsamem Entrappen folgt eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks, die eine schonende Extraktion der Aromen ermöglicht. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern, was ihm Harmonie und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese elegante Riserva ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm, aber auch zu reifen Pecorino oder aromatischer Pasta mit Trüffel. Für das beste Geschmackserlebnis servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben ihm vor dem Genuss eine Stunde in einer Karaffe – so kann er sein volles Aroma entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Castellinuzza ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz im Herzen des Chianti Classico, das seit Generationen für authentische toskanische Weinkultur steht. Die Verbindung von sorgfältiger Handarbeit, Respekt vor der Natur und regionaler Identität hat den Betrieb zu einer festen Größe unter den Produzenten hochwertiger Sangiovese-Weine gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennung bestätigen den exzellenten Ruf von Castellinuzza in der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Castellinuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472978526588,"sku":"XW-43610","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/podere-castellinuzza-chianti-classico-riserva-2020-0.jpg?v=1773700391"},{"product_id":"fattoria-lornano-chianti-classico-gran-selezione-2017","title":"Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017","description":"\u003cp\u003eDer Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2017 repräsentiert die Spitze der Chianti-Tradition und vereint handwerkliche Präzision mit toskanischer Eleganz. Als Gran Selezione, die höchste Klassifikation im Chianti Classico, besticht dieser Wein durch seine außergewöhnliche Tiefe, Herkunftstreue und Lagerfähigkeit. Die sorgfältige Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus alten Weinbergen verleiht ihm sein einzigartiges Profil und macht ihn zu einer Rarität für Genießer und Kenner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Chianti Classico Gran Selezione in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, eingelegten Waldbeeren und feinen Gewürznoten wie Zimt und Tabak, untermalt von eleganter Röstaromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und vollmundig, begleitet von samtigen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure. Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine Mischung aus dunkler Frucht, einer dezenten Mineralität sowie subtilen Holznoten. Im Abgang zeigt der Gran Selezione Länge und Finesse mit Anklängen von getrockneten Kräutern und Unterholz. Dank seines harmonischen Aufbaus und der ausgezeichneten Struktur besitzt dieser Wein ein beachtliches Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich von den besten Parzellen der hauseigenen Weinberge rund um Lornano, die auf kalkhaltigen Lehm- und Galestro-Böden ruhen und dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und per Hand, um ausschließlich die optimal gereiften Sangiovese-Trauben zu verarbeiten. Nach vorsichtiger Entrappung und Vergärung bei kontrollierten Temperaturen erfolgt eine ausgedehnte Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Aromen maximal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt für mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern, bevor der Wein weitere Monate in der Flasche reift, um seinen vollendeten Ausdruck zu erreichen. Diese aufwendige Vinifikation und lange Reifezeit unterstreichen die besondere Qualität der Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione ist der ideale Begleiter zu klassischen italienischen Gerichten wie Ossobuco, Wildragout, geschmorten Lammschulter oder gereiftem Pecorino. Auch kräftige Pastagerichte mit Ragù oder Trüffelspezialitäten harmonieren hervorragend mit seinem komplexen Aromenspektrum. Servieren Sie den Wein am besten bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden wird empfohlen, damit sich die vielschichtigen Nuancen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria Lornano ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Innovationsgeist Chianti-Weine höchster Qualität produziert. In der malerischen Hügellandschaft südwestlich von Castellina in Chianti gelegen, zählt Lornano zu den historischen Gütern der Region. Durch nachhaltigen Weinbau und konsequente Qualitätsorientierung hat sich Lornano einen exzellenten Ruf im Chianti Classico erarbeitet und wurde mehrfach für seine authentischen und eleganten Weine ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lornano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472988848508,"sku":"XW-45084","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fattoria-lornano-chianti-classico-gran-selezione-2017-0.jpg?v=1773712033"},{"product_id":"castello-di-meleto-chianti-classico-gran-selezione-vigna-trebbio-2018","title":"Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018 ist das Aushängeschild toskanischer Winzerkunst und ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation des Chianti Classico. Als CRU-Lage in der Meleto-Unterzone repräsentiert der Trebbio-Weinberg die einzigartigen Ausdrucksformen des Sangiovese, harmonisch ergänzt von den historischen Sorten Ciliegiolo und Colorino. Diese Gran Selezione spiegelt nicht nur den Facettenreichtum des Terroirs wider, sondern ist zugleich ein Statement für die Bewahrung regionaler Biodiversität und Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vigna Trebbio 2018 mit einem intensiven Rubinrot und leichten granatroten Reflexen. In der Nase eröffnet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, wilden Beeren und feinen Gewürznoten, abgerundet von einem Hauch Tabak und balsamischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer eleganten Struktur, samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Die raffinierte Mineralität und balancierte Säure verleihen ihm Finesse und Länge. Im Abgang bleibt eine harmonische Komposition aus dunkler Frucht, Lakritze und einem Anklang von Mokka. Mit exzellentem Alterungspotenzial ausgestattet, wird sich der Wein in den kommenden Jahren weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Trebbio-Weinberg profitiert von kalk- und tonhaltigen Böden sowie von einer optimalen Ausrichtung, die den Trauben ideale Reifebedingungen bieten. Sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die gesündesten Trauben in den Keller gelangen. Nach einer schonenden Maischegärung folgt eine lange Ausbauphase in großen Holzfässern sowie kleinen Barriques, die dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleihen. Die Verbindung von traditionellen und modernen Vinifikationsmethoden bringt die Charakteristik der Sangiovese-Traube und die Einflüsse der autochthonen Sorten perfekt zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Castello di Meleto Gran Selezione Vigna Trebbio ist der ideale Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, gereiftem Pecorino und toskanischen Pastagerichten. Servieren Sie ihn bei etwa 18°C, um das Aromenspektrum voll auszuschöpfen. Eine Dekantierzeit von 1-2 Stunden wird empfohlen, damit sich der Wein optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello di Meleto blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte im Herzen des Chianti Classico zurück. Das Weingut zählt zu den traditionsreichsten Betrieben der Region und setzt sich für nachhaltige Bewirtschaftung und autochthone Rebsorten ein. Mit der Gran Selezione-Linie und innovativen Cru-Konzepten wie dem Vigna Trebbio unterstreicht Castello di Meleto seine Rolle als Pionier für qualitative Spitzenweine und regionale Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Meleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472995041660,"sku":"XW-38692","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-meleto-chianti-classico-gran-selezione-vigna-trebbio-2018-0.jpg?v=1773692572"},{"product_id":"bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-capannino-2020","title":"Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020","description":"\u003cp\u003eDer Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 repräsentiert das Beste aus dem Herzen der Toskana – ein absoluter Spitzenwein aus exklusivem Sangiovese Grosso. Nur herausragende Jahrgänge finden ihren Weg in diese Gran Selezione, die das Monopol der malerisch gelegenen Capannino-Parzelle genießt. Die privilegierte Lage unweit von Monteriggioni verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter und macht ihn zu einem authentischen Ausdruck toskanischer Rotweinkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftiges Rubinrot mit leuchtenden Reflexen lädt bereits im Glas zum Entdecken ein. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen, Veilchen und einem Hauch erdiger Würze, untermalt von zarten Anklängen von Tabak und Leder – typisch für den Sangiovese Grosso. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit eleganter Struktur, feingeschliffenen Tanninen und einer bemerkenswerten Finesse: intensive Frucht, begleitet von mineralischen Noten und gekonnt integrierter Säure sorgen für Ausgewogenheit und Tiefe. Das Finale ist lang, samtig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von frischer Frucht und Würze. Mit seiner ausgezeichneten Struktur verfügt der Jahrgang 2020 zudem über hervorragendes Reifepotenzial und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch weiter gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Capannino-Parzelle zeichnet sich durch ihre hervorragende Südausrichtung und kalkhaltige Lehmböden aus – ideale Bedingungen für den Sangiovese Grosso, der hier besonders filigrane Frucht und charakteristische Würze entwickelt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um die volle Reife und Qualität jeder einzelnen Beere zu gewährleisten. Nach der schonenden Vinifikation erfolgt der Ausbau in großen Eichenfässern, wodurch der Wein seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit erhält. Die anschließende Reifung auf der Flasche vollendet das Profil und sorgt für die charakteristische Tiefe einer echten Gran Selezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione ist ein vielseitiger Begleiter zu klassischen italienischen Gerichten: Probieren Sie ihn zu geschmortem Rind, Wild, getrüffelter Pasta oder reifem Pecorino. Ideal servieren Sie den Wein bei 16-18°C – nach kurzem Dekantieren, um das volle Aromenspiel zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bibbiano zählt zu den Traditionshäusern des Chianti Classico und blickt auf mehr als 150 Jahre Familiengeschichte zurück. Die Lagen in Castellina in Chianti, mit direktem Blick auf das legendäre Monteriggioni, werden kompromisslos naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Bibbiano gilt als Vordenker in der Region, hat die Gran Selezione maßgeblich mitgeprägt und ist heute für seine authentischen, langlebigen Sangiovese-Weine international anerkannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibbiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472997302652,"sku":"XW-52177","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-capannino-2020-0.png?v=1773739159"},{"product_id":"bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-montornello-2020","title":"Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2020","description":"\u003cp\u003eDer Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2020 ist eine Hommage an das Herzstück der toskanischen Weintradition. Hergestellt ausschließlich aus Sangiovese-Trauben aus dem renommierten Montornello-Gebiet, vereint dieser Wein Eleganz, Struktur und eine beeindruckende Tiefe. Die Gran Selezione steht dabei für höchste Qualitätsstufe im Chianti Classico und spiegelt die einzigartige Charakteristik des Jahrgangs sowie des Terroirs wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Montornello 2020 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett entfaltet eine intensive Aromatik von reifen Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten, begleitet von einem Hauch Tabak und balsamischer Frische. Am Gaumen zeigt der Wein ein ausgewogenes Zusammenspiel von frischer Säure und seidigen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Noten von Sauerkirsche, dunkler Schokolade und getrockneten Kräutern entwickeln sich weiter und sorgen für Komplexität und Länge. Der Abgang ist lang, harmonisch und überzeugt mit mineralischen Akzenten sowie einer feinen Kräuterwürze. Mit seinem Alterungspotenzial von mindestens 8–12 Jahren offenbart der Montornello mit den Jahren zusätzliche Facetten und eine ansprechende Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Montornello-Gebiet liegt im Herzen des Chianti Classico und profitiert von kalkhaltigen Böden und einer idealen Höhenlage, die dem Wein Frische und Komplexität verleihen. Die Sangiovese-Trauben werden per Hand selektiv gelesen, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Nach temperaturkontrollierter Gärung wird der Wein mehrere Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, was ihm Struktur und Langlebigkeit verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Durch die sorgfältige Auswahl der Jahrgänge – insbesondere in kühleren, regenreicheren Sommern – erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit toskanischer Küche, Lammbraten, Wildgerichten oder reifem, kräftigem Käse. Servieren Sie ihn am besten bei 16–18 °C. Für eine optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich das Dekantieren für 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bibbiano ist eines der ältesten familiengeführten Weingüter im Chianti Classico und blickt auf eine Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück. Im Besitz der Familie Marrocchesi Marzi gilt Bibbiano als Vorreiter für authentische, terroirbetonte Sangiovese-Weine. Zahlreiche Auszeichnungen dokumentieren die kontinuierliche Qualitätsarbeit und die Bedeutung des Gutes für die Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibbiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472997335420,"sku":"XW-54122","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-montornello-2020-0.png?v=1773747336"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-riserva-poggio-teo-2021","title":"Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021","description":"\u003cp\u003eDer Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 bringt das Herz der Toskana authentisch ins Glas. Mit seinem klaren Fokus auf Sangiovese-Trauben und nachhaltige Bewirtschaftung steht dieser Riserva wie kein anderer für die einzigartige Typizität des Cru Poggio Teo. Die liebevolle Verarbeitung und das Terroir spiegeln sich in jeder Facette dieses eleganten Rotweins wider, der klassische Tradition mit moderner Raffinesse verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Poggio Teo mit einem leuchtenden, rubinroten Kern und feinen granatroten Reflexen am Rand. Die Nase offenbart ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Kirschen, sanft unterlegt mit Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer und zarten, erdigen Anklängen. Am Gaumen überzeugt dieser Chianti Classico Riserva mit einer bemerkenswerten Frische und Struktur: Saftige rote Beeren treffen auf delikate Gewürznuancen, feine Kräuter und einen Hauch von gereiftem Leder. Das Tannin ist schön eingebunden und verleiht dem Wein Eleganz sowie ein samtiges Mundgefühl. Das Finish ist lang, sanft und hinterlässt einen mineralischen Eindruck, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seiner hervorragenden Balance und seines Potenzials kann dieser Jahrgang auch über mehrere Jahre elegant reifen und sich weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Poggio Teo profitieren von den kalk- und tonhaltigen Böden sowie den sanften Hügeln im Herzen des Chianti Classico-Gebiets. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, bevor der Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern beginnt. Diese traditionelle Methode sorgt dafür, dass die Fruchtigkeit erhalten bleibt und der Wein dennoch die nötige Struktur und Finesse entwickeln kann. Nachhaltige Praktiken im Anbau und Keller stehen bei Fattoria di Valiano im Fokus und prägen den einzigartigen Charakter dieses Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 passt exzellent zu typischer toskanischer Küche wie Bistecca alla Fiorentina, geschmorten Wildgerichten, herzhaften Nudelgerichten mit Fleischsugo oder reifem Pecorino. Servieren Sie diesen Rotwein idealerweise bei 16–18°C, um sein Aromenspektrum voll zu entfalten. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten unterstützt die Öffnung des Bouquets und sorgt für noch mehr Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria di Valiano, Teil der angesehenen Tenute Piccini, ist ein historisches Weingut südlich von Castelnuovo Berardenga im Kerngebiet des Chianti Classico. Die Familie Piccini hat in mehreren Generationen mit Leidenschaft und Innovationskraft das Weingut zu einem der angesehensten Erzeuger der Region entwickelt. Mit der Kombination aus modernen Verfahren, Respekt vor der Tradition und konsequent nachhaltigem Arbeiten hat sich Valiano einen Namen für exzellente Cru-Weine gemacht, die das Terroir der Toskana auf hohem Niveau widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473285562748,"sku":"XW-54144","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valiano-chianti-classico-riserva-poggio-teo-2021-0.png?v=1773747362"},{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2021","title":"Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 verkörpert das Beste, was die legendäre Chianti-Region zu bieten hat. Diese Riserva entsteht im Herzen des Classico-Gebiets und spiegelt mit viel Feingefühl die außergewöhnlichen Terroir- und Klimabedingungen der Tenuta Perano wider. Hergestellt aus Sangiovese und einem Hauch Merlot, vereint er klassische Eleganz mit modernem, komplexem Genuss – ein Tribut an die jahrhundertealte Weintradition der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Chianti Classico Riserva 2021 in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Bereits beim ersten Schwenken steigen delikate Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Veilchennuancen auf, begleitet von Anklängen an geröstete Gewürze und einen Hauch Tabak. Am Gaumen überzeugt die Riserva mit einer ausgewogenen Struktur, geschmeidigen Tanninen und einer feinen Säure, die dem Wein lebendige Frische und Raffinesse verleihen. Noten von dunklen Früchten, Lakritz und dezentem Holz werden von floralen und erdigen Akzenten ergänzt. Das Finale ist lang, harmonisch und lädt mit einer aromatischen Tiefe zum Weitertrinken ein. Dank seiner sorgfältigen Reifezeit auf slawonischer Eiche besitzt dieser Wein ein exzellentes Reifepotenzial und kann sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Tenuta Perano liegen auf rund 500 Metern Höhe in einem natürlichen südwestlich ausgerichteten Amphitheater bei Gaiole in Chianti. Dieses außergewöhnliche Terroir besticht durch steinige, kalkhaltige Böden, die den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, optimaler Sonneneinstrahlung und konstanten Winden sorgt für eine langsame Traubenreife und außergewöhnliche Aromenvielfalt. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um höchste Qualität und Selektion zu gewährleisten. Nach einer behutsamen Vinifikation reift der Wein 24 Monate auf großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert besonders gut mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, herzhaften Pastagerichten oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, die Riserva etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano ist Teil des berühmten Hauses Frescobaldi, das seit über 700 Jahren die italienische Weinlandschaft prägt. Mit Leidenschaft und Innovationskraft hat Frescobaldi nicht nur den Chianti Classico, sondern auch die gesamte Toscana als Weinregion weltweit berühmt gemacht. Tenuta Perano steht dabei für Premiumweine auf höchstem Niveau und wurde vielfach für ihre nachhaltige Bewirtschaftung und den respektvollen Umgang mit dem einzigartigen Terroir ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473286349180,"sku":"XW-54579","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2021-0.png?v=1773750838"},{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-2023","title":"San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eDer San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2023 vereint toskanische Tradition mit moderner Exzellenz auf beeindruckende Weise. Dieser erstklassige Rotwein überzeugt durch seine elegante Interpretation des berühmten Chianti-Terroirs und das harmonische Zusammenspiel von Sangiovese und Canaiolo Nero. Mit seiner tief verwurzelten Verbindung zur Region und einer langen Geschichte steht der Wein symbolisch für die Beständigkeit großer italienischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Chianti Classico in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von reifen Kirschen, frischen Waldbeeren und einer feinen Kräuterwürze, ergänzt durch Anklänge von Veilchen und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen und lebendig, präsentiert dichte Fruchtaromen, saftige Säure und seidige Tannine, die für ein präzises und elegantes Mundgefühl sorgen. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Frische mit einem Hauch von mineralischer Tiefe, die typisch für die Böden des Chianti Classico ist. Der 2023er Jahrgang besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial und wird mit einigen Jahren Lagerung noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von San Giusto a Rentennano profitieren von vielfältigen Böden aus Kalk, Ton und Schiefer sowie dem mediterranen Klima der Toskana. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell im Edelstahltank, wobei auf eine lange Maischestandzeit Wert gelegt wird, um die Aromenextraktion zu optimieren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm Struktur und Finesse verleiht, ohne die Frucht zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer San Giusto a Rentennano Chianti Classico empfiehlt sich besonders zu klassisch italienischer Küche, wie Pasta mit kräftigen Ragouts, gegrilltem Lamm oder gereiftem Pecorino. Bei einer Serviertemperatur von 16–18°C entfalten sich die Aromen optimal. Eine kurze Belüftung in der Karaffe vor dem Genuss bringt die feinen Nuancen dieses Weins noch besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria San Giusto a Rentennano blickt auf eine beeindruckende Historie zurück: Das Anwesen gehörte einst Zisterzienser-Mönchen und wird heute von der Familie Martini di Cigala mit großem Engagement geführt. Das Weingut zählt zu den bedeutendsten Erzeugern der Toskana und ist international für seine ausdrucksstarken, vielschichtigen Weine bekannt. Zahlreiche Auszeichnungen und eine kompromisslose Leidenschaft für Qualität unterstreichen die Bedeutung des Hauses in der Weinwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473286873468,"sku":"XW-56005","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-2023-0.png?v=1773763211"},{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023","description":"\u003cp\u003eDer Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023 vereint jahrhundertealte Tradition und innovative Weinbereitung zu einem authentischen Ausdruck des toskanischen Terroirs. Dieser elegante Rotwein hebt sich durch seine klassische Sangiovese-basierte Cuvée mit dem autochthonen Colorino hervor und verkörpert damit die Essenz des Chianti Classico. Die historische Verbindung zum Castello di Brolio, einem ikonischen Weingut mit tiefen Wurzeln im Herzstück der Toskana, macht diesen Wein besonders reizvoll für Genießer und Kenner gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett begeistert mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, feiner Brombeere und einem Hauch von Veilchen, untermalt von subtilen Gewürznoten und Anklängen von Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico Brolio 2023 ausgewogen und lebendig mit einer frischen Säure, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe, die die typischen Fruchtnoten harmonisch mit Nuancen von mediterranen Kräutern verbindet. Der Abgang ist lang, elegant und einladend, begleitet von einer angenehmen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Dank seines strukturierten Körpers und der sorgfältigen Vinifikation besitzt dieser Wein ein gutes Lagerpotenzial und entwickelt über die nächsten Jahre noch mehr Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge rund um das Castello di Brolio liegen auf kalkhaltigen Böden mit einem idealen Mikroklima, das dem Sangiovese seine brillante Frische und Vielschichtigkeit verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der traditionellen Gärung im Edelstahltank erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern, was dem Wein eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und subtilen Holznoten verleiht. Der respektvolle Umgang mit dem Terroir und die langjährige Erfahrung der Familie Ricasoli spiegeln sich in jedem Glas dieses edlen Chianti Classico wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu traditionellen toskanischen Speisen wie Pasta mit Ragù, gegrilltem Lamm oder reifem Pecorino. Auch zu Pilzgerichten und Wild entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Stunde Dekantieren vor dem Genuss hebt seine Aromenvielfalt noch weiter hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ricasoli 1141 kann auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1141 reicht – damit ist es eines der ältesten Weingüter Italiens. Unter der Führung der Familie Ricasoli wurde das Castello di Brolio nicht nur zur Wiege des Chianti Classico, sondern setzt auch heute noch Maßstäbe in Qualität und Innovation. Die Verbindung von historischer Expertise und moderner Technik hat zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und den Namen Ricasoli international bekannt gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473287332220,"sku":"XW-56624","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-brolio-2023-0.png?v=1773770524"},{"product_id":"corte-delle-signorie-chianti-riserva-equees-2019","title":"Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019","description":"\u003cp\u003eDer Corte delle Signorie Chianti Riserva Equees 2019 ist ein herausragender Botschafter toskanischer Weinkultur und vereint die Tradition eines klassischen Chiantis mit moderner Raffinesse. Diese Riserva, ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert, beeindruckt durch ihre Reife, Tiefe und ihr einmaliges Charakterprofil. Mit einer sorgfältigen Fasslagerung wird der historische Anspruch der Chianti-Region eindrucksvoll unterstrichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, das die fortgeschrittene Reife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und feinen Gewürznoten, unterlegt mit subtilen Eichenanklängen und Anklängen von Leder. Am Gaumen zeigt sich der Chianti Riserva Equees vollmundig und ausgewogen: Frische rote Früchte treffen auf eine lebendige Säure und seidige Tannine, die dem Wein Finesse und Struktur verleihen. Der Abgang ist lang, harmonisch und wird von einer angenehmen Würze sowie mineralischen Nuancen begleitet. Dank seines soliden Körpers und seiner gut eingebundenen Tannine besitzt dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 5–7 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Corte delle Signorie liegen auf den sanften Hügeln der Toskana und profitieren von kalkhaltigen Böden sowie dem milden Klima der Region, was dem Sangiovese seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um eine optimale Reife und Qualität sicherzustellen. Nach einer klassischen, temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in großen Holzfässern und weiteren Monaten auf der Flasche, wodurch sich seine komplexe Aromatik und beeindruckende Tiefe entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Riserva ist ein perfekter Begleiter zu feinen italienischen Gerichten wie Rinderbraten, Wild, Lammkoteletts oder gereiftem Pecorino. Auch zu Pilzrisotto oder Pasta mit kräftigen Ragouts entfaltet er seine Stärken. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18°C und geben ihm bei jungen Jahrgängen etwas Zeit zum Atmen im Dekanter, damit er seine volle Aromenvielfalt entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte delle Signorie ist ein traditionelles, familiengeführtes Weingut in der Toskana, das sich seit Generationen der Produktion hochwertiger Weine verschrieben hat. Durch die Verbindung von handwerklicher Sorgfalt und modernen Kellertechniken hat sich das Haus in der Region einen exzellenten Ruf erworben. Mit mehrfach ausgezeichneten Riserva-Weinen trägt Corte delle Signorie maßgeblich zum guten Ruf des Chianti bei und steht für exzellente italienische Winzerkunst und Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte delle Signorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473291198844,"sku":"XW-46160","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/corte-delle-signorie-chianti-riserva-equees-2019-0.png?v=1773721672"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-gran-selezione-638-2021","title":"Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021","description":"\u003cp\u003eDer Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021 präsentiert sich als echtes Highlight unter den Chianti-Weinen. Benannt nach der ikonischen Parzelle, welche die Essenz des Ursprungs-Terroirs einfängt, verbindet diese Gran Selezione Eleganz mit unverkennbar toskanischer Identität. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot vereint Tradition und modernen Anspruch, wobei jede Flasche die Handschrift der renommierten Fattoria di Valiano trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet verführt mit Noten von reifen Schwarzkirschen, Cassis, zarten Röstaromen, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Saftige Frucht trifft auf elegante Tannine und eine perfekt eingebundene, frische Säure. Feine Tabak- und Schokoladennuancen ergänzen das Geschmacksbild. Der Körper ist kraftvoll, jedoch niemals schwer, die Textur samtig und ausgewogen. Das Finale ist langanhaltend, würzig und bringt mineralische Noten zum Vorschein, die den besonderen Ursprung betonen. Mit großem Lagerpotenzial ausgestattet, entwickelt sich der Wein über mehrere Jahre hinweg weiter und gewinnt dabei zusätzlich an Facettenreichtum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rebflächen der Fattoria di Valiano liegen auf typisch toskanischem, kalkhaltigem Lehmboden in bester Südlage. Die sorgfältige Handlese garantiert nur perfekte Trauben im Keller. Nach traditioneller alkoholischer Gärung durchläuft der Wein eine ausgedehnte Mazeration, um Farbstoffe und Aromen optimal zu extrahieren. Der anschließende Ausbau erfolgt in ausgewählten Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe, Finesse und Komplexität erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico Gran Selezione entfaltet sein volles Potenzial als Begleiter zu toskanischem Wild, Rind oder Lamm, aber auch zu reifem Pecorino oder würziger Pasta. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren empfiehlt sich, um die vielschichtige Aromatik bestmöglich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Fattoria di Valiano, Teil der Tenute Piccini, blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte im Herzen des Chianti Classico-Gebiets zurück. Seit Generationen steht das Weingut für die Synthese aus innovativem Geist und Gewissenhaftigkeit gegenüber dem Terroir. Heute zählt es zu den Vorreitern der toskanischen Weinkultur und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt – ein Garant für Spitzenqualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474677121404,"sku":"XW-57449","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-638-2021-0.png?v=1773778199"},{"product_id":"stomennano-chianti-classico-riserva-2021","title":"Stomennano Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 ist eine herausragende Rotwein-Entdeckung aus dem Herzen der Toskana, die Tradition und höchste Handwerkskunst vereint. Seine brillante Komposition aus Sangiovese, Canaiolo Nero und Colorino setzt auf Authentizität und Tiefe – ein Wein, der mit Leidenschaft und Respekt für die Region hergestellt wurde. Diese Riserva repräsentiert die Seele des klassischen Chianti-Gebiets und ist ein wahres Highlight für Liebhaber eleganter italienischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einladenden Düften von reifen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch von Tabak und Leder, die typisch für Sangiovese sind.\n\nAm Gaumen begeistert der Wein mit seiner raffinierten Struktur und intensiven Fruchtnoten – Sauerkirschen, Brombeeren und Nuancen von Gewürzen werden ergänzt durch feine Tannine und eine ausgewogene Säure. Ein Anflug von balsamischen Noten und dunkler Schokolade verleiht zusätzliche Komplexität. Das Finale ist lang, elegant und leicht mineralisch mit einer schönen Persistenz, die zum weiteren Genießen einlädt.\n\nDie Riserva besitzt ein beachtliches Lagerungspotential – sie entfaltet mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Feinheit und kann bei guter Lagerung mühelos 8 bis 10 Jahre altern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Stomennano zeichnen sich durch kalkhaltige Tonböden aus und profitieren von der optimalen Hügellage im toskanischen Herzstück des Chianti Classico. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden, traditionellen Vinifikation erfolgt die Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einem sorgfältigen Ausbau in großen Holzfässern, wobei der Wein die charakteristischen Aromen des Terroirs aufnehmen darf. Die Reifezeit in Eichenfässern verleiht der Riserva Komplexität, Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Stomennano Chianti Classico Riserva 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter: Er harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie geschmorter Lammkeule, Wildragout, gereiftem Pecorino oder Trüffel-Pasta. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Zum optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren für etwa 30 Minuten, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Stomennano blickt auf eine lange Geschichte in der Toskana zurück und ist als traditionsbewusster, familiengeführter Betrieb tief in der Region verwurzelt. Es gehört zu den herausragenden Erzeugern im Chianti Classico und verbindet handwerkliche Sorgfalt mit nachhaltiger Weinbergsarbeit. Stomennano ist für seine eleganten und langlebigen Weine bekannt, die regelmäßig von Kritikern und Weinführern ausgezeichnet werden – ein echter Geheimtipp für Kenner erlesener italienischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Stomennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474684494204,"sku":"XW-55874","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/stomennano-chianti-classico-riserva-2021-0.png?v=1773763074"},{"product_id":"san-felice-chianti-classico-borgo-2022","title":"San Felice Chianti Classico Borgo 2022","description":"\u003cp\u003eDer San Felice Chianti Classico Borgo 2022 verkörpert die Seele des traditionsreichen Weinguts San Felice im Herzen der Toskana. Dieser Jahrgang vereint die Rebsorten Sangiovese und die seltene Pugnitello-Traube zu einer eleganten, duftenden Komposition voller Authentizität und regionalem Charakter. Mit seiner lebendigen Aromatik und klassischer Struktur ist er eine perfekte Wahl für Liebhaber authentischer Chianti Classico-Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der San Felice Chianti Classico Borgo 2022 in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugendlichkeit und Frische verrät. Das Bouquet entfaltet einen vielschichtigen Duft nach roten Beeren, Kirschen und floralen Noten, abgerundet durch einen Hauch von Veilchen und feine Gewürznuancen.\n\nAm Gaumen zeigt sich die Cuvée saftig, lebendig und ausgewogen. Die Sangiovese bringt elegante Kirschfrucht und eine sanfte Kräuterwürze, während Pugnitello mit Tiefe, sanften Tanninen und einer dezenten mineralischen Salzigkeit unterstützt. Der Nachhall ist lang, frisch und geprägt von feinen Tanninen sowie einer angenehmen, würzigen Fruchtigkeit. Dieser Chianti Classico verfügt über ein gutes Reifepotenzial von etwa 5-7 Jahren nach dem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von San Felice liegen auf sanften Hügeln im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und optimaler Sonneneinstrahlung. Die Reben profitieren von den einzigartigen Mikroklimata der Toskana, die ideale Bedingungen für Reife und Ausgewogenheit schaffen.\n\nDie Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, bevor sie behutsam entrappt und vergoren werden. Nach der kontrollierten Maischegärung erfolgt die Reifung in traditionellen großen Fässern aus slawonischer Eiche, was der Cuvée eine klassische Struktur und elegante Holznoten verleiht, ohne die Fruchtaromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Classico ist ein vielseitiger Speisebegleiter – er harmoniert hervorragend mit toskanischer Küche, wie gegrilltem Fleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und gereiftem Pecorino. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Um sein volles Aroma zu entfalten, empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut San Felice blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition im Herzen des Chianti Classico zurück. Bekannt für Innovationsgeist und die Wiederentdeckung alter Rebsorten wie Pugnitello, genießt San Felice höchstes Ansehen in der Region. Die Weine des Hauses zeichnen sich durch Authentizität, Nachhaltigkeit und zahlreiche internationale Auszeichnungen aus – ein Aushängeschild für toskanische Spitzenweine.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474685935996,"sku":"XW-54651","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-felice-chianti-classico-borgo-2022-0.png?v=1773750926"},{"product_id":"dievole-chianti-classico-petrignano-2021","title":"Dievole Chianti Classico Petrignano 2021","description":"\u003cp\u003eDer Dievole Chianti Classico Petrignano 2021 ist ein herausragender Cru, der durch seine außergewöhnliche Herkunft und handwerkliche Sorgfalt überzeugt. Dieser reinsortige Sangiovese spiegelt die einzigartigen mineralischen Böden des Namensgebenden Petrignano wider und bringt die typischen Charakteristiken des Chianti Classico auf elegante und kraftvolle Weise zum Ausdruck. Besonders die seltenen Kalksteinvorkommen des Monte Morello verleihen diesem Wein eine ausgeprägte Persönlichkeit und machen ihn zu einem Muss für Liebhaber toskanischer Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Petrignano in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist unverkennbar: Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und wilden Waldbeeren verbinden sich mit feinen Noten von Veilchen, Leder und einer prägnanten mineralischen Komponente. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit finessenreicher Säure, klarer Frucht und eleganter Würze – alles getragen von einer bemerkenswerten Frische. Die sanften Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl, das von einer anhaltenden Mineralik und einem langen, präzisen Abgang begleitet wird. Bereits jung trinkreif, besitzt der Petrignano 2021 dennoch ein beträchtliches Lagerungspotenzial und kann über viele Jahre weiter reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Cru Petrignano liegen auf etwa 330 Metern Höhe und zeichnen sich durch ihren außergewöhnlich steinigen und kalkreichen Boden aus, typisch für den Monte Morello. Diese geologischen Bedingungen, kombiniert mit einer niedrigen Ertragskraft der Reben und tiefwurzelnden Pflanzen, sorgen für hochkonzentrierte Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in traditionellen Behältern, wobei auf eine langsame, temperaturkontrollierte Vinifikation geachtet wird. Anschließend reift der Wein in großen Holzfässern, was seine Struktur und Komplexität verfeinert, ohne die Fruchtcharakteristik zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dievole Chianti Classico Petrignano 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu gehaltvollen Gerichten der italienischen Küche. Besonders harmoniert er mit herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm, aber auch zu gereiftem Pecorino oder Pasta mit Trüffeln entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C; vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein rund eine Stunde zu dekantieren, damit sich das aromatische Spektrum optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Dievole steht seit dem 11. Jahrhundert für toskanische Weintradition auf höchstem Niveau. Im Herzen des Chianti Classico gelegen, setzt Dievole heute Maßstäbe durch nachhaltigen Weinbau, innovative Techniken und die konsequente Bewahrung des einzigartigen Terroirs. Die Weine von Dievole sind international mehrfach ausgezeichnet und gelten als wegweisend für die neue Stilistik in der Klassik-Region. Der Petrignano Cru spiegelt die Philosophie des Hauses wider: authentische Herkunft, handwerkliche Leidenschaft und kompromisslose Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Dievole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474697601404,"sku":"XW-50947","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dievole-chianti-classico-petrignano-2021-0.png?v=1773735114"},{"product_id":"dievole-chianti-classico-novecento-riserva-2021","title":"Dievole Chianti Classico Novecento Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Dievole Chianti Classico Novecento Riserva 2021 ist eine ganz besondere Hommage an 900 Jahre Weingeschichte. Entstanden im Herzen der Toskana, verkörpert dieser Riserva die Essenz traditioneller Handwerkskunst und kombiniert sie mit moderner Präzision. Seine edle Komposition aus Sangiovese, Canaiolo Nero und Colorino spiegelt nicht nur die jahrhundertelange Expertise der Kellerei Dievole wider, sondern auch die einzigartige Kultur und Historie der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas begeistert der Novecento Riserva 2021 mit einem tiefen Rubinrot und granatroten Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Struktur unterstreichen. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch getrockneter Kräuter, begleitet von feinen Nuancen von Veilchen, Tabak und einem subtilen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen. Fruchtige Noten werden von würzigen Komponenten ergänzt, während eine elegante Mineralität die Charakteristik des toskanischen Terroirs reflektiert. Der Nachhall ist lang, vielschichtig und lädt zum Weitertrinken ein. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit besitzt dieser Riserva ein hervorragendes Lagerpotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Dievole liegen in den sanften Hügeln des Chianti Classico und profitieren von kalkhaltigen Lehmböden sowie dem mediterranen Mikroklima. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen slawonischen Eichenfässern, wo der Novecento Riserva seine elegante Struktur und Vielschichtigkeit entwickeln kann. Die längere Reifezeit verleiht ihm zusätzliche Tiefe und sorgt für eine harmonische Verschmelzung der einzelnen Komponenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dievole Chianti Classico Novecento Riserva 2021 ist ein exzellenter Begleiter zu klassischen italienischen Gerichten wie geschmortem Lamm, Wildragout, gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von etwa 1 Stunde empfiehlt sich, um das volle Aroma dieses charaktervollen Weins zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDievole zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Toskana und blickt auf eine beeindruckende Geschichte bis ins Jahr 1090 zurück. Seit jeher ist das Gut ein Synonym für Qualität und Authentizität im Chianti Classico. Durch ständige Innovation und das Streben nach Perfektion hat Dievole zahlreiche Auszeichnungen erhalten und prägt bis heute maßgeblich das Renommee der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Dievole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474697634172,"sku":"XW-53754","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dievole-chianti-classico-novecento-riserva-2021-0.png?v=1773747003"},{"product_id":"2022-villa-antinori-chianti-classico-riserva","title":"2022 Villa Antinori Chianti Classico Riserva","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Villa Antinori Chianti Classico Riserva steht für das Beste aus der Toskana – ein eleganter Rotwein, der Tradition mit moderner Weinbaukunst vereint. Diese Riserva zeichnet sich durch außergewöhnliche Raffinesse, ausgeglichene Struktur und ein beeindruckendes Lagerpotenzial aus. Seit seiner Einführung ist Villa Antinori ein Synonym für Qualität und den unnachahmlichen Stil der Familie Antinori, die seit über 600 Jahren zu den renommiertesten Weingütern Italiens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Villa Antinori Chianti Classico Riserva in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Tabak, abgerundet durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Chianti Classico Riserva mit einer samtigen Textur, reifen Tanninen und klarer Frucht – Kirsche und schwarze Johannisbeere dominieren, harmonisch begleitet von Lakritz und zarten Röstaromen.\n\nDas Finale ist lang und vielschichtig – die perfekte Balance aus Frucht, Eleganz und feiner Mineralität verleihen dem Wein einen zeitlosen Charakter. Die Riserva verfügt über hervorragendes Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren noch subtilere Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Chianti Classico liegen in den besten Lagen des Chianti, geprägt von kalkhaltigen, steinigen Böden und einem Mikroklima, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglicht. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur die besten Trauben zur Vinifikation gelangen.\n\nNach der Temperaturkontrollierten Gärung folgt eine sorgfältige Reifephase in traditionellen Eichenfässern, kombiniert mit einem Teil Ausbau in Barriques, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und elegante Struktur verleihen. Die finale Assemblage ruht vor der Flaschenfüllung, damit sich die Aromen optimal verbinden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Villa Antinori Chianti Classico Riserva ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Wildragout, Osso Buco, gegrilltem Rindfleisch oder würzigem Pecorino. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, damit sich sein voller Charakter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori zählt zu den angesehensten Weinproduzenten Italiens und blickt auf über 26 Generationen Weinbaugeschichte zurück. Die Familie Antinori hat den Ruf, klassische Toskana-Traditionen mit innovativen Methoden zu vereinen und setzt seit jeher Maßstäbe in Qualität und Stil. Mit Weinen wie dem Villa Antinori Chianti Classico Riserva prägt das Haus die Region und genießt internationales Ansehen für seine wegweisende, authentische Interpretation des Chianti-Klassikers.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55483881980284,"sku":"GCW-ANTI-22062511","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Villa_Antinori_Chianti_Classico_Riserva_7b9d73a2-366c-46c3-b380-3d7c1eefb250.png?v=1750850205"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-montebuoni-riserva-2021","title":"Castello di Ama Chianti Classico Montebuoni Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Castello di Ama Chianti Classico Montebuoni Riserva 2021 ist eine eindrucksvolle Hommage an das Terroir des Chianti Classico und die Innovationskraft des renommierten Weinguts Castello di Ama. Diese Riserva verbindet Sangiovese und Merlot zu einem außergewöhnlich eleganten Rotwein, der mit seiner Tiefe und Komplexität begeistert. Das nachhaltige Management der Montebuoni-Weinberge seit der Neupflanzung 1997 unterstreicht den modernen Ansatz hinter einem historischen Klassiker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Montebuoni Riserva 2021 in einem intensiven Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Das ausdrucksstarke Bouquet verführt mit Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren, feinen Kräutern und zarten würzigen Akzenten von Tabak und Leder. Auf der Zunge zeigt sich der Wein ausgewogen, saftig und dicht, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Fruchtigkeit von Sangiovese verbindet sich harmonisch mit der feinen Struktur des Merlot, die den Wein wunderbar rund wirken lässt. Im langen und filigranen Abgang hallen Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und mineralischen Noten nach. Schon jetzt ein Hochgenuss, lässt sich die Riserva dank ihres guten Potentials problemlos über die nächsten 10 Jahre lagern, in denen sich weitere Nuancen entfalten werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Montebuoni-Weinberge liegen inmitten der sanften Hügel des Chianti Classico und sind geprägt von lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine prägnante Mineralität verleihen. Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks folgt die Reifung in ausgewählten Barriques, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität schenken, ohne die Frische der Frucht zu überlagern. Die strikte Einhaltung nachhaltiger Anbaumethoden sichert nicht nur höchste Qualität, sondern schützt auch die Einzigartigkeit dieses Terroirs für künftige Generationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Castello di Ama Montebuoni Riserva ist der perfekte Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree, Wild, Rinderfilet oder zu herzhaften Pastagerichten mit Trüffel und gereiften Käsesorten aus der Toskana. Idealerweise wird er bei 16-18°C serviert. Eine Stunde Dekantieren vor dem Genuss empfiehlt sich, um das volle Aromenspektrum und die elegante Struktur zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Castello di Ama zählt zu den leuchtenden Sternen der Toskana und hat sich mit seinem kompromisslosen Qualitätsanspruch einen internationalen Ruf erarbeitet. Seit den 1970er Jahren steht die Familie Lorenza Sebasti und Marco Pallanti für eine moderne Interpretation klassischer Chianti-Stilistik, wobei Innovation und Respekt vor der Tradition Hand in Hand gehen. Durch Investitionen in Weinbergspflege und Kellertechnik ist Castello di Ama maßgeblich an der Renaissance des Chianti Classico beteiligt und regelmäßig mit hochprämierten Weinen vertreten.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55487018467708,"sku":"XW-57526","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-montebuoni-riserva-2021-0.png?v=1773778332"},{"product_id":"isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-0375l-2011","title":"Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011","description":"\u003cp\u003eDer Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 2011 ist ein wahres Juwel aus der Toskana und ein Inbegriff traditioneller italienischer Dessertweinkunst. Mit seiner opulenten, bernsteinfarbenen Erscheinung sowie seinen komplexen Aromen setzt dieser Vin Santo Maßstäbe im Segment der edelsüßen Weine. Sein besonders langes Reifeverfahren und die Verwendung der autochthonen Rebsorten Malvasia und Trebbiano verleihen ihm eine unverwechselbare, lange nachhallende Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich im Glas in intensivem Bernstein mit goldenen Reflexen – ein raffinierter Hinweis auf seine Reife und Konzentration. In der Nase begeistert der Vin Santo mit facettenreichen Noten von getrockneten Aprikosen, gerösteten Mandeln, kandierten Zitrusfrüchten und feiner Vanille, untermalt von einem Hauch Honig und süßen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine opulente, samtige Textur mit bemerkenswerter Balance zwischen Süße und Frische. Aromen von Karamell, Feige, Dattel und etwas Tabak führen zu einem langen, harmonischen Nachhall mit leicht nussigem Abgang. Der 2011er Jahrgang überzeugt durch seine ausgeprägte Vielschichtigkeit und Tiefe, während eine präzise Säure für Eleganz und Lagerfähigkeit sorgt. Dieser Vin Santo besitzt exzellentes Reifepotenzial und wird in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Isole e Olena liegen auf den sanften Hügeln des Chianti Classico und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima sowie kalkhaltigen Böden, die zur aromatischen Reife der Trauben beitragen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend auf traditionellen Bastmatten (stuoie) langsam getrocknet, um deren Aromen und Süße zu konzentrieren. Nach mehreren Monaten Pressung erfolgt die Gärung in kleinen Eichenfässern (caratelli), wo der Vin Santo über viele Jahre (mindestens 5) unter kontrollierten Bedingungen reift und dabei seine charakteristische Komplexität entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico ist ein perfekter Begleiter zu klassischen Cantuccini, Mandelgebäck oder reifem Blauschimmelkäse. Auch zu Foie Gras oder getrockneten Früchten ein Gedicht. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12-14 °C – ein langsames Belüften im Glas lässt seine Aromenvielfalt eindrucksvoll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Isole e Olena, am Herzen des Chianti Classico, zählt zu den angesehensten Betrieben der Toskana. Seit den 1950er Jahren im Besitz der Familie De Marchi, stehen Innovation und Respekt vor der Tradition im Mittelpunkt. Mit international vielfach ausgezeichneten Weinen und einer klaren Spezialisierung auf regionale Besonderheiten prägt Isole e Olena maßgeblich das Renommee der Region. Berühmt für feine Chianti Classico und außergewöhnliche Vin Santo, verbindet das Familienweingut meisterhaft Handwerkskunst und kompromisslose Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502266990972,"sku":"XW-51931","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-0375l-2011-0.png?v=1773739094"},{"product_id":"fontodi-vin-santo-del-chianti-classico-0375l-2014","title":"Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2014","description":"\u003cp\u003eDer Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2014 ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der das unverwechselbare Terroir des Chianti Classico auf hoch elegante Weise einfängt. Dieser Vin Santo vereint die autochthonen Rebsorten Malvasia und Sangiovese in einer meisterhaften Komposition aus Tradition, Handwerkskunst und Zeit. Das halbe Literformat (0,375L) eignet sich perfekt für den besonderen Genuss zu zweit oder als finales Highlight eines kulinarischen Abends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Fontodi Vin Santo 2014 in einem tiefgoldenen Bernsteinton, der die Konzentration und den langen Reifeprozess dieses Dessertweins widerspiegelt. In der Nase treffen intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschalen, Honig, Nüssen und einem Hauch von Vanille auf kassische oxidative Noten, die durch das jahrelange Reifen im Fass entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, üppig und reich an komplexen Geschmacksnuancen: Kandierte Früchte, Mandeln, Honig und edle Holznoten verschmelzen zu einer harmonischen Süße, die durch eine feine, gut eingebundene Säure ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, anhaltend und elegant, begleitet von einer einladenden Wärme und würzigen Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Der Fontodi Vin Santo verfügt über ein exzellentes Lagerpotenzial und kann über viele Jahre harmonisch reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Vin Santo stammen von ausgesuchten Lagen in den sonnigen Hügeln des Chianti Classico, deren kalk- und tonhaltige Böden für kraftvolle und aromatische Weine bekannt sind. Nach sorgfältiger Handlese werden die Malvasia- und Sangiovese-Trauben traditionell auf Strohmatten getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren. Erst nach mehreren Monaten werden die Trauben sanft gepresst, bevor der Most in kleinen Eichen- oder Kastanienfässern (Caratelli) über sechs bis acht Jahre langsam vergoren und ausgebaut wird. Der oxidative Ausbau unter kontrollierten Bedingungen verleiht dem Vin Santo seine besondere Tiefe und Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Vin Santo ist der klassische Begleiter zu toskanischem Mandelgebäck wie Cantuccini, harmoniert aber ebenso hervorragend mit Blauschimmelkäsen, Foie Gras oder Desserts auf Basis von Karamell und Trockenfrüchten. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 12–14 °C. Ein kurzes Dekantieren kann die intensiven Aromen noch weiter öffnen und das Geschmackserlebnis intensivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Fontodi liegt im Herzen des Chianti Classico in Panzano und zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Seit den 1960er-Jahren steht es unter der Leitung der Familie Manetti, die sich durch kompromisslose Qualitätsphilosophie und nachhaltige Bewirtschaftung auszeichnet. Fontodi wurde besonders für seine herausragenden Sangiovese-Weine und die nachhaltige Bodenbearbeitung vielfach ausgezeichnet und gilt als Vorreiter für die neue Generation hochwertiger, terroirbetonter toskanischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502272954748,"sku":"XW-55800","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/fontodi-vin-santo-del-chianti-classico-0375l-2014-0.png?v=1773762981"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/chianti.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}