{"title":"Franciacorta","description":"\u003cp\u003eFranciacorta ist ein \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/schaumwein\" title=\"Schaumwein\"\u003eSchaumwein\u003c\/a\u003e, der im Herzen der Lombardei, einer malerischen Region im Norden Italiens, hergestellt wird. Bekannt für seine exquisite Qualität und feine Perlage, steht Franciacorta in einer Linie mit den renommiertesten Schaumweinen der Welt und wird oft mit dem \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/champagner\" title=\"Champagner\"\u003efranzösischen Champagner\u003c\/a\u003e verglichen. Der Name „Franciacorta“ bezieht sich nicht nur auf den Wein, sondern auch auf das geschützte Ursprungsgebiet, aus dem er stammt. Diese Region profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die umgebende Topographie und den nahegelegenen Iseosee begünstigt wird, was zu idealen Bedingungen für den Weinbau führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Franciacorta reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, aber die moderne Produktion begann in den 1960er Jahren, als innovative Winzer die traditionelle Methode der Flaschengärung adaptierten, auch bekannt als „Metodo Classico“. Diese Methode ähnelt der Herstellung von Champagner und verleiht dem Franciacorta seine charakteristische Komplexität und seinen eleganten Charakter. Die Haupttrauben, die in der Franciacorta-Produktion verwendet werden, sind \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/chardonnay\" title=\"Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, Pinot Nero und ein kleiner Anteil Pinot Bianco. Diese sorgfältige Traubenauswahl trägt maßgeblich zur Vielfalt und Tiefe des Geschmacksprofils bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt verschiedene Stile von Franciacorta, die es zu entdecken gilt. Der Franciacorta Brut ist der am häufigsten produzierte Typ und gilt als klassischer Repräsentant mit einer ausgewogenen Frische und Eleganz. Daneben gibt es den Franciacorta Satèn, der aufgrund eines geringeren Drucks in der Flasche eine cremigere Textur aufweist und ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wird. Der Franciacorta Rosé, der mindestens 25% Pinot Nero enthalten muss, verzaubert mit seinen fruchtigen und floralen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiner der Gründe, warum Franciacorta sich von anderen Schaumweinen abhebt, ist seine strenge Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess. Jedes Detail, von der Traubenlese bis zur Reifung, unterliegt hohen Standards, die durch das strenge Reglement des Konsortiums zum Schutz von Franciacorta überwacht werden. Das Resultat ist ein Wein von unübertroffener Qualität, der mit seiner Vielschichtigkeit und Finesse überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe und Speisen. Seine Frische und die feine Perlage machen ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif. Ebenso passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fisch, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und cremige Pastagerichte. Aufgrund seiner Komplexität und seines Geschmacks kann Franciacorta auch mit gereiftem Käse und feinen Desserts kombiniert werden, was ihn zu einem rundum flexiblen Genuss für Feinschmecker und Weinkenner macht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antinori-tenuta-montenisa-cuvee-royale-franciacorta","title":"Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale Franciacorta","description":"\u003cp\u003eDie Gebrüder Antinori waren Anfang des 20. Jahrhunderts Pioniere in der Herstellung von Schaumwein mit zweiter Reifung in der Flasche. Giacomo Puccini war ein Fan und der Wein wurde damals bei königlichen Banketten serviert. Er verschwand vorübergehend von der Bildfläche, aber mit der Einführung von Franciacorta als offizielle Appellation wurde Cuvée Royale zu einem unverzichtbaren Teil des schönen Portfolios der Familie. Franciacorta ist die Region in Italien, deren Terroir dem der Champagne sehr ähnlich ist und auch die verwendeten Trauben denen der Champagne ähneln. Diese Marchese Antinori Cuvée Royale wird ebenfalls aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt und stammt vom Gut Montenisa rund um das Dörfchen Calino, in der Nähe des Iseosees im Herzen der Appellation Franciacorta. Der Most wurde in Edelstahltanks vergoren. Die zweite Gärung fand in der Flasche statt und der Wein blieb vor dem Degorgieren 36 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Franciacorta hat eine hellgelbe Farbe mit cremigen Bläschen und einem eleganten und anhaltenden Funkeln. Die Aromen erinnern an weiße Pfirsiche, Brotkrusten und Hefe. Die markante Ausgewogenheit und Lebendigkeit sind typisch für einen gut gemachten Brut. Die ideale Serviertemperatur für den Wein beträgt 7°-9° Celsius. Das fruchtige und blumige Aroma des Weins macht ihn besonders gut als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568345489700,"sku":"GCW-ANTI-21001","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Antinori_Cuve_Royale_Franciacorta_DOCG.png?v=1720462435"},{"product_id":"corteaura-franciacorta-rose-brut","title":"Corteaura Franciacorta Rose Brut","description":"\u003cp\u003eKöstlicher Rosé-Schaumwein aus Franciacorta, Weinregion Lombardei. Der Wein besteht zu 25 % aus Chardonnay- und zu 75 % aus Pinot Noir-Trauben, die Mitte August manuell geerntet, ausgewählt und sorgfältig in kleinen Kisten transportiert werden. Die Trauben werden sanft gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 °C) vergoren. Die Grundweine werden für jeden Weinberg separat hergestellt und dann mit großer Geschicklichkeit zu einer Cuvée zusammengefügt. Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate in Kellern bei konstanter Temperatur von 12–15 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wurde von der besonderen Kellerei Corteaura hergestellt, die 2009 von Federico Fossati gegründet wurde, der nur einen Traum hatte: einen Wein von höchster Qualität in einem Gebiet zu produzieren, das von Natur aus für den Weinanbau geeignet ist. Es musste ein Produkt von absoluter Spitzenqualität sein, das sorgfältig gepflegt und bis ins kleinste Detail definiert wurde, und das ist mit diesem köstlichen Franciacorta Rose Brut sicherlich gelungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser rosa Schaumwein hat eine schöne hellrosa Farbe und ein elegantes Bouquet mit den für Pinot Noir typischen Noten von Brombeere und Himbeere. Ein schöner weicher und saftiger Geschmack wird von einer ausgewogenen Säure und einer mehr als angenehmen Perlage begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ideal als Aperitif und zu den Mahlzeiten, auch sehr gut geeignet zu Meeresfrüchten, rohem Fisch, hellem rotem Fleisch, gemischtem kaltem Schweinefleisch, Hauptspeisen oder zweiten Gängen mit Tomatensauce. Passt auch sehr gut zu Pizza (Margherita) und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Empfohlene Serviertemperatur: 6 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Corteaura-Weine online bestellen bei Grandcruwijnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Sie können Corteaura-Weine natürlich online bei Grandcruwijnen.nl kaufen, dem Weinhandel mit einer der größten Weinsammlungen in den Niederlanden und Belgien, wo Sie sowohl außergewöhnliche Weine als auch Weine für jedes Budget bestellen können. Qualitätsprodukte, schnelle Lieferung und zuverlässiger Service sind Grand Cru-Weine!\u003c\/p\u003e","brand":"Corteaura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568366821668,"sku":"GCW-CORT-00002","price":28.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Corteaura_Franciacorta_Rose_Brut.png?v=1720462691"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige","description":"\u003cp\u003eDieser traditionelle Schaumwein wird in der Region Franciacorta zwischen Brescia und Bergamo am Iseosee hergestellt. Die Berge und der See haben einen günstigen Einfluss auf den Wein. Der Boden und die gleichen Rebsorten wie beim Champagner sorgen dafür, dass dieser Wein zu einem beeindruckenden Konkurrenten der bekannten Champagner geworden ist. Die Reifung in der Flasche dauert 25 bis 37 Monate, wodurch ein sehr eleganter, international geschätzter Wein entsteht. Es ist eine Mischung aus jungen und Reserveweinen. Schön trockener und fruchtiger, frischer, beeriger, eleganter Wein mit einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ca‘ del Bosco gehört Maurizio Zanella, einem der bedeutendsten Produzenten der Region, wenn nicht ganz Italiens. Zanella spielte eine wichtige Rolle in der italienischen Weinrenaissance der letzten Jahrzehnte. Die Arbeit von Zanella führte dazu, dass das Gebiet Franciacorta 1995 den DOCG-Status erhielt. Dieser Status gilt nur für Schaumweine nach der Metodo tradizionale (der Art und Weise, wie französischer Champagner hergestellt wird). Mit nicht weniger als dem 30-fachen der Höchstpunktzahl im Gambero Rosso ist Ca‘ Del Bosco eines der am meisten geschätzten und erfolgreichsten Weingüter Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Unternehmen befindet sich in einem spektakulären modernen Gebäude, wunderschön in den Hügeln gelegen und von 160 Hektar Weinbergen umgeben. Kunst spielt eine große Rolle. In den Kellern werden modernste Techniken eingesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568374784292,"sku":"GCW-25021","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Ca_del_Bosco_Franciacorta_Cuvee_Prestige_DOCG.png?v=1720462756"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-brut-cuvee-rose-1","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Brut Cuvee Rose","description":"\u003cp\u003eMit nicht weniger als dem 30-fachen der Höchstpunktzahl im Gambero Rosso ist Ca'Del Bosco eines der erfolgreichsten Weingüter Italiens. Dieser traditionelle Schaumwein wird in der Region Franciacorta zwischen Brescia und Bergamo am Iseosee hergestellt. Die Berge und der See haben einen günstigen Einfluss auf den Wein. Der Boden und die gleichen Rebsorten wie im Champagner sorgen dafür, dass dieser Wein zu einem beeindruckenden Konkurrenten der bekannten Champagner geworden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rebsorte: 25% Chardonnay, 75% Pinot Nero.\u003cbr\u003e Weinsorte: Rosé-Schaumwein mit Flaschenhefe.\u003cbr\u003e Appellation: DOCG Franciacorta\u003cbr\u003e Erntejahr: N \/ A\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Schön trockener und fruchtiger, frischer, beeriger, eleganter Wein mit feiner anhaltender Perlage. Die Kombination aus Pinto Nero und Chardonnay ergibt einen wunderbar straffen Schaumwein mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Himbeere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568445169956,"sku":"GCW-67010","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Ca_del_Bosco_Franciacorta_Brut_Cuvee_Rose.png?v=1720463021"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-magnum","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige Magnum","description":"\u003cp\u003eDie Ca' del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige Magnum vereint italienische Eleganz mit meisterhafter Handwerkskunst. Diese Hvidvin aus dem renommierten Franciacorta-Gebiet ist ein exquisites Beispiel für die Kunst der Schaumweinherstellung in Italien. Die perfekte Wahl für Kenner und Liebhaber, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Franciacorta Extra Brut Cuvee Prestige präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einer lebhaften Perlage, die das Auge sofort anspricht. Das Bouquet entfaltet ein verführerisches Potpourri aus reifen gelben Früchten, verfeinert durch zarte florale Noten und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist sie elegant und strukturiert, mit einer beeindruckenden Harmonie zwischen Frische und Komplexität. Die feine Mousse und die gut integrierte Säure tragen zu einem erfrischenden und lang anhaltenden Abgang bei. Diese Cuvée zeigt ein überraschendes Alterungspotential, das ihr die Möglichkeit gibt, ihre nuancierten Aromen über die Jahre noch weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie stark kalkhaltigen und lehmigen Böden der Franciacorta-Region bieten ein ideales Terroir für Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco – die Hauptsorten, die in dieser Cuvée verwendet werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, bevor sie einem sanften Pressvorgang unterzogen werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlfässern, gefolgt von einer Flaschengärung nach der klassischen Methode der Champagnerherstellung. Der Wein reift mindestens 25 Monate auf der Hefe, was ihm seine komplexen Aromen verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Extra Brut Cuvée harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und feinen Antipasti. Sie sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung kann helfen, die Vielschichtigkeit dieser außergewöhnlichen Franciacorta zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' del Bosco ist eine der führenden Weinkellereien in der Franciacorta-Region und steht für Exzellenz und Innovation. Gegründet in den 1970er Jahren, hat sich das Haus schnell zu einem Wegbereiter für hochwertigen italienischen Schaumwein entwickelt. Ihre Pioniergeist und die konsequente Hingabe zur Qualität haben Ca' del Bosco zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864903930236,"sku":"GCW-BOSC-25010801","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Ca_del_Bosco_Franciacorta_Brut_Cuvee_Prestige_DOCG_Magnum_19d24d0c-0989-4f8e-bdfa-c2c46478dcb2.png?v=1736345793"},{"product_id":"pietraluce-franciacorta-zero-dosage-docg-millesimato-2021-white","title":"Pietraluce Franciacorta Zero Dosage DOCG Millesimato 2021 white","description":"\u003cp\u003eDer Pietraluce Franciacorta Zero Dosage DOCG Millesimato 2021 ist ein exquisiter, prickelnder Genuss aus der prestigereichen Region Lombardei in Italien. Diese elegante Kreation von Pietraluce besticht nicht nur durch ihre unterschwellige Raffinesse, sondern auch durch ihre klare, ungeschminkte Darstellung der Chardonnay-Traube. Die Zero Dosage Herstellung hebt das Terroir der Franciacorta Region hervor und bietet ein authentisches und unverfälschtes Geschmackserlebnis. Dieser Jahrgang aus 2021 bringt die Essenz italienischer Sektkunst zur Vollendung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild dieses Franciacorta überzeugt mit seiner strahlend goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die im Glas tanzt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von weißen Blüten und grünen Äpfeln, untermalt von einem Hauch von mineralischen Akzenten, die seinen Charakter prägen. Der Gaumen ist von bemerkenswerter Frische und Lebhaftigkeit, dominiert von Zitrusnoten, knackigem Apfel und einer feinen Nussigkeit, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und trocken, mit einer subtile Cremigkeit, die die Geschmackssinne umhüllt. Dieses Zero Dosage Franciacorta hat ein gutes Lagerpotential, das bei optimaler Lagerung in den nächsten 3-5 Jahren komplexer werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietraluce liegt in der malerischen Region Franciacorta, deren einzigartiges Terroir durch kalkhaltige Böden und ein mildes, von den unweit gelegenen Alpen begünstigtes Klima geprägt ist. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess erfolgt nach der klassischen Methode, bei der die Zweitgärung in der Flasche stattfindet. Beim Ausbau wird auf die Zugabe von Zucker verzichtet, was diesem Millesimato seinen „Zero Dosage“ Charakter verleiht und die Reinheit der Trauben voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pietraluce Franciacorta Zero Dosage ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern und gegrillten Garnelen, und kann auch wunderbar mit cremigen Risottos und leichten Vorspeisen harmonieren. Am besten serviert wird dieser italienische Schaumwein bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich und könnte sogar seine frischen Noten beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietraluce ist ein renommierter Produzent in der Lombardei, der sich auf die Erzeugung hochwertiger Schaumweine spezialisiert hat. Mit ihrer Hingabe zur Tradition und dem Streben nach Qualität hat sich das Weingut einen festen Platz in der italienischen Weinszene erarbeitet. Ihre kontinuierliche Weiterentwicklung und die Produktion von Weinen mit ausgeprägtem Terroir-Charakter haben ihnen Anerkennung weit über die Landesgrenzen hinaus eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietraluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381115699580,"sku":"VC-14971","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_pietraluce_franciacorta_zero_dosage_docg_millesimato_2021_1280x1280_16782340-6488-44d0-9b03-09e15e82a867.jpg?v=1748428470"},{"product_id":"pietraluce-franciacorta-rose-brut-docg-white","title":"Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den erfrischenden und eleganten Geschmack des Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG. Als ein wahrer Vertreter der Lombardei, verkörpert dieser Roséwein die exzellente Qualität und Tradition der weltbekannten Franciacorta-Region. Hergestellt aus Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir oder Pinot Nero, bietet dieser Wein eine einzigartige Komplexität und Finesse, die jeden Genießer begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pietraluce Franciacorta Rosé Brut besticht mit einer zarten, lachsrosa Farbe, die sofort ins Auge fällt. Der Duft verführt mit floralen Noten und einem Hauch von roten Beeren, ergänzt durch eine subtile Hefenote, die an frisch gebackenes Brot erinnert. Am Gaumen entfaltet er seine frische und prickelnde Perlage, begleitet von einem fruchtigen, harmonischen Geschmack voller Himbeeren und Johannisbeeren. Der Abgang ist beeindruckend langanhaltend, mit einer ausgewogenen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Dieser Rosé hat ein beachtliches Alterungspotential, was ihm die Fähigkeit verleiht, für mehrere Jahre seine außergewöhnliche Struktur und Aromatik beizubehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pietraluce Franciacorta Rosé Brut stammt aus der malerischen Region Lombardei, deren Terroir aus kalk- und tonhaltigen Böden besteht und das perfekte Klima für den Anbau von Spätburgunder bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine feine Perlage und Komplexität. Der Rosé reift mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, was ihm seine Tiefe und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pietraluce Franciacorta Rosé Brut lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Er harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, insbesondere Austern und Krustentieren, aber auch mit Sushi und Antipasti. Servieren Sie diesen anspruchsvollen Rosé am besten gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C. Ein sanftes Dekantieren ist nicht erforderlich, da er bereits trinkreif ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietraluce ist in der Region Franciacorta ein etablierter Name, bekannt für die Produktion von hochwertigen Schaumweinen, die die typischen Eigenschaften der Region widerspiegeln. Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Weinbauphilosophie und hat sich im Laufe der Jahre dank zahlreicher internationaler Auszeichnungen zu einem führenden Produzenten entwickelt. Ihre Leidenschaft für Qualität und Tradition zeigt sich in jedem ihrer erlesenen Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietraluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381115732348,"sku":"VC-14970","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_pietraluce_franciacorta_rose_brut_docg_1280x1280_65a6c8a1-629d-43bf-a651-f86bf8b4ae73.jpg?v=1748428470"},{"product_id":"pietraluce-franciacorta-saten-brut-docg-white","title":"Pietraluce Franciacorta Satén Brut DOCG white","description":"\u003cp\u003eDer Pietraluce Franciacorta Saten Brut DOCG ist ein exquisiter Schaumwein, der die Eleganz und den Raffinement der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei verkörpert. Dieser Schaumwein bietet ein einzigartiges Erlebnis dank seiner Saten-Ausführung, die für einen besonders feinen und weichen Mousseux sorgt. Seine außergewöhnliche Qualität wird durch das DOCG-Siegel bestätigt und stellt somit eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber exklusiver Schaumweine dar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Pietraluce Franciacorta Saten Brut DOCG mit einer strahlend goldgelben Farbe und einer lebhaften, feinen Perlage, die für die Saten-Kategorie charakteristisch ist. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet aus zarten floralen Noten, gepaart mit Aromen von weißem Pfirsich und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen überzeugt dieser Saten Brut mit seiner cremigen Textur und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Frische und Subtilität. Die Aromen reifen Früchte werden von einer feinen Mineralität untermalt, die in einem langen, seidigen Finish endet. Seine beeindruckende Komplexität lässt vermuten, dass dieser Schaumwein ein hervorragendes Alterungspotential besitzt und über die Jahre noch mehr Tiefe und Charakter entwickeln könnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Pietraluce Franciacorta Saten Brut DOCG stammen aus den besten Lagen der Region Lombardei, wo das milde Mikroklima und der kalkhaltige Boden ideale Bedingungen für den Anbau der Chardonnay-Traube bieten. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten und reifsten Trauben auszuwählen. In der Kellerei wird der Wein nach der traditionelle Methode Champenoise hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Der Saten Brut reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Feinheit und Cremigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Thunfisch oder auch zu mildem Käse. Seine Serviertemperatur sollte zwischen 6-8°C liegen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung ist nicht notwendig, kann aber zur weiteren Entfaltung der Aromen beitragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Pietraluce hat sich in der Region Lombardei durch seine herausragenden Schaumweine, insbesondere in der Franciacorta-Kategorie, einen Namen gemacht. Mit einer langen Tradition und dem Streben nach Perfektion hat sich Pietraluce als eines der führenden Häuser etabliert, das regelmäßig Anerkennung für die Qualität und das Handwerk seiner Produkte erhält. Ihre außergewöhnlichen Kreationen sind ein Spiegelbild der Leidenschaft und des Engagements, das in jeden Flascheninhalt einfließt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietraluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381115863420,"sku":"VC-14969","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_pietraluce_franciacorta_saten_brut_docg_1280x1280_2694a54e-119e-461d-afa0-dc4fd90d1abd.jpg?v=1748428491"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Saten Brut 2020","description":"\u003cp\u003eDer Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2020 ist eine außergewöhnliche Verkörperung der Franciacorta-Tradition aus der renommierten Region Lombardei. Diese elegante Komposition aus Chardonnay und Pinot Bianco spiegelt die harmonische Verbindung aus Sonne und weißen Rebsorten wider und erzeugt eine Wein-Erfahrung, die die Sinne berauscht. Ein markanter Unterschied: Bei der zweiten Gärung des Satèn wird weniger Zucker hinzugefügt, was die unverwechselbare, seidige Eleganz der Flasche noch verstärkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt dieser Franciacorta eine leuchtende, goldene Farbe mit feinen, beständigen Perlen, die seine Eleganz ankündigen. Das Bouquet ist reichhaltig und offenbart Aromen von weißen Blumen, reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die in weichem Einklang stehen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig mit einer cremigen Textur, die an die harmonische Balance von Frucht und Säure erinnert. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein Gefühl von subtiler Frische und seidigem Charakter. Dank seiner kräftigen Struktur ist der Vintage Collection Satèn ideal für bis zu acht Jahre Lagerung geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta stammt aus der Weinbauregion von Lombardei, geprägt von kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu bewahren. Bei der Vinifikation wird besonderer Wert auf die sanfte Presstechnik gelegt, um die Reinheit der Aromen zu erhalten. Der Wein durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, wobei die Reifung über eine erweiterte Zeitspanne erfolgt, um die typische Cremigkeit und Eleganz zu entwickeln, die den Ca' del Bosco Satèn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser vielseitige Franciacorta passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, zartem Geflügel oder einer delikaten Käseplatte. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 6-8 °C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, doch das Öffnen der Flasche etwas im Voraus lässt die komplexen Aromen besser zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' Del Bosco ist ein ikonisches Weingut in der Lombardei, bekannt für seine wegweisenden Weine und seinen innovativen Ansatz bei der Produktion von Franciacorta. Gegründet in den 1970er Jahren, hat sich die Kellerei einen bedeutenden Ruf erworben und zählt zu den Pionieren dieser prestigeträchtigen Schaumweinregion. Bemerkenswert ist ihre nachhaltige Anbauweise, die nicht nur die Qualität ihrer Weine steigert, sondern auch die Umwelt schont.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55393723285884,"sku":"XW-54414","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020-0.png?v=1773747617"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum ist eine bemerkenswerte Perle aus der Lombardei, die die Leidenschaft und den Stil der legendären italienischen Schaumweinkultur in sich vereint. Als Pas Dosé bringt dieser Franciacorta die Essenz des Terroirs authentisch zum Ausdruck – ohne Dosage, nur mit der natürlichen Süße der Trauben. Der Name 'Coupé' erinnert nicht nur an die klassische französische Cuvée, sondern zelebriert kreative Freude am Zusammenspiel aus Tradition und Innovation bei Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta in brillantem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig: frische Zitrusnoten, weiße Blüten und reifer Apfel werden von feinen Hefearomen und einem Hauch Mineralität begleitet. Am Gaumen überzeugt er durch Präzision, Frische und pure, knackige Frucht – getragen von einer straffen Säure, die mit dezenten Brioche-Noten und Mandeltönen gepaart wird. Der Abgang ist lang, trocken und äußerst klar, mit einer animierenden Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seiner Struktur und Frische besitzt dieser Brut Nature ein gutes Reifepotenzial, entwickelt mit den Jahren noch mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Franciacorta stammen aus ausgewählten Lagen der sanften Hügel von Monte Rossa, geprägt von kalkhaltigen, mineralreichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur gesunde, perfekt gereifte Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben zu selektieren. Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung folgt die traditionelle Flaschengärung auf der Hefe, die deutlich länger als die Mindestzeit andauert. Auf jeglichen Zusatz von Dosage wird verzichtet, sodass die Reinheit und Präzision des Grundweins bestmöglich zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Nature ist ein vielseitiger Essensbegleiter: Ideal zu feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Austern oder Sashimi sowie leichten Geflügelgerichten oder Ziegenfrischkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C – eine kurze Belüftung oder leichtes Dekantieren vor dem Genuss hebt seine Komplexität zusätzlich hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa zählt zu den führenden Namen der Franciacorta-Region und ist weithin bekannt für seine extravaganten Schaumweine, die höchsten internationalen Ansprüchen gerecht werden. Das Familienweingut wurde in den 1970er Jahren gegründet und verbindet bis heute handwerkliche Präzision mit Innovationsgeist. Monte Rossa war Pionier bei der Entwicklung anspruchsvoller Cuvées und hat den Ruf Lombardias als herausragende Schaumweinregion maßgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941629820,"sku":"XW-33613","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum-0.jpg?v=1773688431"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 ist ein exklusiver Schaumwein, der in Sachen Eleganz und feiner Struktur neue Maßstäbe setzt. Hergestellt aus den besten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus der renommierten Lombardei, begeistert dieser Jahrgang mit seiner Komplexität und Raffinesse. Der Cabochon Stellato gilt als Kultwein unter den Franciacorta-Liebhabern und spiegelt eindrucksvoll die Spitzentradition des Hauses Monte Rossa wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Stellato Brut 2012 mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe und einer anhaltend feinen Perlage, die auf seine sorgfältige Flaschengärung hinweist. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, reifem Pfirsich, Mandeln und zarten Brioche-Noten – ein Hinweis auf seine lange Reifezeit auf der Hefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert ausgewogen: Frische, feine Zitrusaromen vermischen sich mit Anklängen von Honig und Haselnuss. Die Textur ist cremig, dennoch bleibt der Charakter lebendig und mineralisch, was für einen großartigen Franciacorta spricht. Das Finale ist langanhaltend, frisch und elegant, mit einem Hauch von Toast und dezenten Gewürznoten – ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Flaschengärung. Aufgrund seiner Komplexität und Substanz besitzt der Stellato ein beachtliches Lagerpotenzial und entwickelt in den nächsten Jahren weitere Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Monte Rossa profitieren von dem einzigartigen Mikroklima und den kalkhaltigen Böden der sanften Moränenhügel im Herzen der Franciacorta. Die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der behutsamen Pressung folgt die traditionelle Flaschengärung nach dem klassischen Champagnerverfahren. Die lange Reifung auf der Hefe – meist über mehrere Jahre – verleiht dem Wein seine feine Mousseux, komplexe Aromatik und seidige Struktur. Die intensive Selektion der Grundweine und ein behutsamer Ausbau machen den Cabochon Stellato zum Flaggschiff der Kellerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Speisen: Perfekt harmoniert er zu feinen Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln oder zu Sushi und Sashimi. Auch weißes Fleisch, wie Kalbsfilet oder eine zarte Geflügelbrust, unterstreicht seinen vielschichtigen Charakter. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8-10°C und gönnen Sie dem Franciacorta gerne etwas Zeit im Glas oder eine kurze Dekantierphase, damit er sein ganzes Aromenspektrum voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 in Erbusco gegründet und ist heute eine der renommiertesten Adressen der Franciacorta. Seit Jahrzehnten steht Monte Rossa für Innovationsgeist und kompromisslose Qualitätsphilosophie. Unter der Leitung der Familie Rabotti hat sich die Kellerei durch konsequente Handarbeit, ausgewählte Parzellen und einen unverwechselbaren Stil einen festen Platz in der italienischen Spitzengastronomie erarbeitet – vielfach international ausgezeichnet und ein Symbol für die Exzellenz der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941695356,"sku":"XW-42002","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012-0.jpg?v=1773696491"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum ist die neueste Kreation aus dem renommierten Hause Lo Sparviere – ein eleganter Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Diese Cuvée vereint die straffe Mineralität kalk- und lehmhaltiger Böden mit der floralen Fülle und Weichheit von Moränenböden und steht für die hohe Handwerkskunst der Franciacorta-Region. Der Lo Sparviere Cuvée n. 7 begeistert als frischer, sofort zugänglicher Genuss mit einem feinen Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum in einem hellen, strahlenden Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von einer dezenten Hefenote untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein saftig und lebendig: Kirschige und tropische Noten vereinen sich mit einer subtilen Cremigkeit und einer prägnanten Mineralität, die dem Wein Länge und Frische verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert frisch und von zarter Salzigkeit durchzogen, die zum nächsten Schluck einlädt. Dank seiner ausgewogenen Struktur besitzt dieser Franciacorta ein mittelfristiges Lagerpotenzial und entwickelt mit etwas Reife zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Lombardei, die auf kalkhaltigen, lehmigen und moränischen Böden gedeihen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer sanften Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um das volle Aroma der Chardonnay-Trauben zu bewahren. Anschließend folgt die klassische Flaschengärung nach dem Metodo Classico, wobei der Wein mehrere Monate auf der Hefe reift, was ihm seine feine Mousseux und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist ein idealer Aperitif, harmoniert jedoch auch hervorragend mit leichten Vorspeisen, Sushi, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 6-8 °C. Um die feine Perlage und Aromatik optimal zu erleben, empfiehlt es sich, die Magnum-Flasche etwa 20 Minuten vor dem Genuss zu öffnen und nicht zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Franciacorta und zählt seit Jahren zu den angesehensten Produzenten der Region. Mit ihrer Leidenschaft für höchste Qualität und den Fokus auf Chardonnay hat die Familie Gussalli Beretta das Weingut zu einem Aushängeschild gemacht. Lo Sparviere steht für Weine, die Terroir und Tradition vereinen – vielfach prämiert und von Kritikern für ihre Präzision und Eleganz geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472944841084,"sku":"XW-21221","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum-0.png?v=1773673029"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","title":"Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011 ist ein Symbol der Exzellenz und die prestigeträchtigste Cuvée des Hauses. Diese exklusive Riserva aus 100% Pinot Nero vereint Finesse, Langlebigkeit und handwerkliche Leidenschaft zu einem Champagner-ähnlichen Erlebnis aus der angesehenen Franciacorta-Region. Als vielfach ausgezeichneter Jahrgangs-Franciacorta unterstreicht er die Extraklasse des Hauses und seine führende Rolle in der italienischen Schaumweinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Etichetta Nera mit einem brillanten Goldgelb und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist faszinierend komplex: Noten von reifer gelber Frucht, getrockneten Aprikosen, feinen Gewürzen, Brioche und nussigen Anklängen verweben sich mit feinen Röstnoten. Am Gaumen begeistert der Extra Brut mit intensiver Struktur, tiefgründiger Mineralität und vibrierender Frische – die Pinot Nero-Traube verleiht Eleganz, Saftigkeit und Finesse. Mit einem äußerst langen Finale, in dem dezente Mandel- und Honignoten ausklingen, überzeugt dieser Franciacorta als echtes Meisterwerk mit außergewöhnlicher Reifepotential – ideal für 10 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Riserva entstammen ausgesuchten Parzellen in Süd-Lombardei, deren kalk- und tonhaltige Böden den Weinen große Finesse und Komplexität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die gesündesten Trauben zu selektieren. Nach einer schonenden Pressung wird der Grundwein temperaturkontrolliert ausgebaut und reift anschließend mindestens 90 Monate (!) auf der Hefe – das verleiht dem Franciacorta eine außergewöhnliche Cremigkeit und aromatische Tiefe. Die finale Zusammensetzung bleibt das Geheimnis des Chef de Cave, dessen Kunst und Erfahrung diese Cuvée prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Riserva ist der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen und harmoniert großartig mit Meeresfrüchten, Kaviar, Austern, feinen Fischgerichten sowie gereiftem Hartkäse und Trüffelgerichten. Ideal serviert bei 8-10°C, empfiehlt sich ein größeres Glas oder eine moderate Dekantierung, um alle Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist ein avantgardistisches Weingut im südlichsten Teil der Franciacorta, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert reichen. Es gilt als Pionier und Qualitätsmaßstab in der Region. Mit Akribie, Innovationsgeist und nachhaltigem Anbau hat sich Castello Bonomi zahlreiche internationale Auszeichnungen verdient – darunter 5 Grappoli von Bibenda, der Oscar del Vino und mehrfach die begehrten 3 Bicchieri im Gambero Rosso – und steht heute für Franciacorta auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958505340,"sku":"XW-56955","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011-0.png?v=1773770952"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der Lombardei, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit seiner seltenen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay präsentiert er pure Eleganz und Finesse, die ihresgleichen sucht. Diese Riserva steht als Sinnbild für handwerkliche Präzision und verkörpert das Beste der prestigeträchtigen Franciacorta-Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Franciacorta in einem brillanten Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen, die seine hohe Qualität unterstreichen. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich fortlaufend: Zunächst dominieren Aromen von Brioche, gerösteten Mandeln und weißen Blüten, gefolgt von gereiften Noten von Zitrus, Trockenfrüchten und einem Hauch mineralischer Frische.\n\nAm Gaumen offenbart der Lucrezia Etichetta Bianca 2009 eine bemerkenswerte Säurestruktur, die von aromatischer Tiefe und cremiger Textur begleitet wird. Weißer Pfirsich, Apfel, feines Gebäck und dezente Würznuancen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, trocken und animierend, was das große Alterungspotenzial dieses Franciacorta noch einmal hervorhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castello Bonomi liegen an den sonnenverwöhnten, nach Süden ausgerichteten Hängen am Fuße des Monte Orfano. Das einzigartige Mikroklima und der karge Kalksteinboden prägen die Trauben und sorgen für besondere Frische und Mineralität. Die Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben bilden die Basis für diesen charakterstarken Franciacorta.\n\nDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden der klassischen Flaschengärung. Die Grundweine reifen auf der Feinhefe über viele Jahre und gewinnen so an Komplexität und Ausdruck. Erst nach langer Reifezeit gelangt die Riserva Extra Brut Lucrezia als limitierte Edition auf den Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta harmoniert ideal mit Austern, edlen Fischgerichten, Krustentieren und feinem Geflügel. Auch zu reifem Käse oder als Aperitif ist er ein wahrer Genuss. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8–10°C und das vorsichtige Dekantieren, um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist das einzige Château in der Franciacorta und ein Symbol für Exzellenz und Innovation in der Region. Die Kellerei wurde im 19. Jahrhundert gegründet und verbindet heute moderne Expertise mit traditioneller Handwerkskunst. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen bestätigen den herausragenden Ruf, den Castello Bonomi unter Genießern und Weinkritikern weltweit genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958636412,"sku":"XW-52642","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009-0.png?v=1773742604"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangsschaumwein, der ausschließlich in den erlesensten Jahren produziert wird. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, bietet dieser Franciacorta eine faszinierende Kombination aus Eleganz, Finesse und mineralischer Komplexität. Besonders hervorzuheben ist seine Herkunft aus über 20 Jahre alten Rebstöcken auf den renommierten, mergel- und kiselhaltigen Böden der Lombardei – ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta mit einer leuchtend goldgelben Farbe und feinperligem Mousseux. Das Bukett verführt mit einer komplexen Aromatik, die Noten von frischen weißen Blüten, Zitrusfrüchten und knusprigem Brot umfasst. Hinzu kommen feine Anklänge von Mandeln und Hefe, die aus der langen Lagerung auf der Feinhefe resultieren.\n\nAm Gaumen offenbart sich der Extra Brut Millesimato bemerkenswert strukturiert, mit lebendiger Säure und einer zugleich cremigen wie eleganten Textur. Die Aromen von reifer Birne, Zitrone und Brioche werden getragen von einer ausgeprägten, aber nie aufdringlichen Mineralität. Das Finale ist lang, trocken und animierend mit einem leicht nussigen Nachhall. Dieser Franciacorta besitzt ein großes Reifepotenzial und gewinnt durch zusätzliche Flaschenreife weiterhin an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen außergewöhnlichen Franciacorta liegen auf mergelreichen, stark kiselhaltigen Böden in der Lombardei, die dem Chardonnay eine ausdrucksstarke Mineralität verleihen. Die Trauben stammen aus sehr alten Rebanlagen mit äußerst geringem Ertrag, was die Intensität und Klarheit des Weines maßgeblich beeinflusst. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität und Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten.\n\nNach der sanften Pressung und temperaturkontrollierten Vergärung wird der Grundwein in Edelstahltanks ausgebaut, gefolgt von einer langen Reifephase auf der Feinhefe – bei diesem Millesimato insgesamt oft weit mehr als 30 Monate. Die Extra-Brut-Dosage bewahrt die präzise Ausdrucksstärke des Jahrgangs und des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln, zu zarten Fischgerichten oder als edler Aperitif. Auch Carpaccio von weißem Fisch und leichte Vorspeisen werden wunderbar akzentuiert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Für noch mehr Ausdruck empfiehlt sich eine kurze Karaffierung vor dem Genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere zählt zu den renommierten Adressen der Franciacorta-Region und hat sich über die Jahre mit kompromissloser Qualitätsphilosophie einen Namen gemacht. Seit der Gründung steht Lo Sparviere für handwerkliche Präzision, Authentizität und die nachhaltige Bewahrung des regionalen Erbes. Besonders ihre Jahrgangsschaumweine genießen hohe Anerkennung und wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen gekrönt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472971448700,"sku":"XW-57504","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773778292"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-magnum","title":"Vezzoli Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Brut Magnum ist eine beeindruckende Schaumwein-Cuvée aus 100 % Chardonnay, die das Terroir der Lombardei eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser elegante Franciacorta eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und überzeugt durch seine feine Perlage und seine handwerkliche Herangehensweise. Franciacorta steht für Italiens premium Schaumweine, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden und immer wieder als Antwort auf den berühmten Champagner gelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Franciacorta Brut ein brillantes Strohgelb mit feiner, lebhafter Perlage. Das Aroma verführt mit duftigen Noten von weißen Blüten, frischem grünen Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ausgewogen und frisch: Aromen von saftigen Birnen, Limettenschale und leicht geröstetem Brot werden von einer eleganten Mineralik und zarter Cremigkeit getragen. Das Finale ist trocken, anhaltend und zeichnet sich durch fein balancierte Säure aus, die den Gaumen wunderbar erfrischt. Franciacorta Brut von Vezzoli besitzt eine exzellente Lagerfähigkeit – einige Jahre Flaschenreife lassen weitere komplexe Nuancen entstehen und vertiefen das Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie exklusiven Chardonnay-Trauben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in der sonnigen Region Franciacorta, wo das milde Klima ideale Bedingungen für elegante Schaumweine bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben für diesen Premium-Schaumwein zu selektieren. Nach schonender Pressung wird der Grundwein im Edelstahltank vergoren, bevor die zweite Gärung traditionell in der Flasche stattfindet. Im Anschluss reift der Wein mindestens 18-24 Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Feinperligkeit, Cremigkeit und aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für die feine Küche: Probieren Sie ihn zu Austern, Krustentieren, Sushi, Lachs-Carpaccio oder auch zu Büffelmozzarella und cremigen Risotti. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine kurze Belüftungszeit – etwa 10 Minuten nach dem Öffnen der Flasche – lässt die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vezzoli Giuseppe zählt zu den renommierten Produzenten in der Franciacorta und bringt Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für Schaumwein mit. Das Familienunternehmen setzt seit Jahren konsequent auf Qualität, naturnahen Anbau und innovative Kellertechnik. Durch ihre traditionelle Handarbeit und ihr Streben nach Exzellenz hat sich Familie Vezzoli als feste Größe in der Region etabliert und mehrfach Auszeichnungen für ihre Schaumweine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472973349244,"sku":"XW-44971","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773712025"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose","title":"Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè ist ein herausragender, reinsortiger Schaumwein aus der renommierten Lombardei, der sich durch seine kompromisslose Trockenheit und Finesse auszeichnet. Dieser Franciacorta wird ohne jegliche Zugabe von Dosage hergestellt und bringt die frische Eleganz und Klarheit der Trauben voll zur Geltung. Er ist ein Paradebeispiel für das handwerkliche Können der Region und ein Favorit unter Liebhabern puristischer Schaumweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem hellgoldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich raffinierte Noten von weißen Blüten, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer dezenten Hefearomatik, typisch für die traditionelle Flaschengärung.\n\nAm Gaumen überzeugt der Pas Dosè mit einer brillanten, geradlinigen Frische. Die elegante Säurestruktur gibt dem Wein Rückgrat, während subtile Anklänge von Mandeln und Brioche für Tiefe sorgen. Die Mineralität ist bemerkenswert und sorgt für Länge im Abgang, der klar, trocken und sehr präzise endet.\n\nDieser Franciacorta hat ein gutes Reifepotenzial: In den kommenden 3-5 Jahren entwickeln sich noch komplexere tertiäre Noten von Haselnüssen und Honig, ohne an Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen aus den kalkhaltigen Moränenböden der südlichen Voralpen, die dem Schaumwein seine Mineralität und Eleganz verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um die optimale Frische und Qualität der Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben zu gewährleisten.\n\nDie Vinifikation folgt der traditionellen Methode: schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche. Der Pas Dosè reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Zusatz von Dosage degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein besonders klarer und authentischer Franciacorta mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie diesen Franciacorta als noblen Aperitif oder zu feinen Vorspeisen wie Austern, Carpaccio von Meeresfrüchten oder Sushi. Auch zu leichten Fischgerichten, Krustentieren oder feinem Ziegenkäse eine ausgezeichnete Wahl. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C; ein kurzes Dekantieren im Glas vor dem Genuss unterstützt die Aromatik zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vezzoli Giuseppe gilt als feste Größe im Franciacorta-Gebiet und steht seit Generationen für hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Bekannt für ihre Liebe zum Detail und kompromisslose Herangehensweise, hat die Familie Vezzoli zahlreiche Auszeichnungen für ihre eleganten Schaumweine erhalten. Mit ihrem Engagement für nachhaltigen Weinbau und klaren Stil prägen sie die Identität der Region maßgeblich mit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472973414780,"sku":"XW-33596","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose-0.png?v=1773688427"},{"product_id":"santus-franciacorta-brut","title":"Santus Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDer Santus Franciacorta Brut ist ein erstklassiger Schaumwein aus dem Herzen der Franciacorta-Hügel in der Lombardei. Seine späte Lese verleiht ihm eine beeindruckende Reife und Tiefe, die ihn von anderen Franciacorta-Brutweinen abhebt. Mit seiner einzigartigen Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero fängt dieser Brut eindrucksvoll das unverwechselbare Terroir und die Essenz dieser renommierten Weinregion ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Santus Franciacorta Brut in einem blassen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet offenbart reife gelbe Früchte, mediterrane Blüten und zarte Anklänge von Brioche, unterstrichen von einer dezenten Mineralität und Nuancen von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, elegant und ausgewogen – eine harmonische Kombination von Frische, Frucht und feinherber Hefenote. Der Chardonnay sorgt für Raffinesse und Finesse, während der Pinot Nero Struktur und Tiefe beisteuert. Im Abgang bleibt der Wein lang und weich mit einer erfrischenden Zitronenzeste, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Durch seine schonende Herstellung besitzt der Santus Franciacorta Brut ein beachtliches Lagerpotential von mehreren Jahren, gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Santus erstrecken sich auf den sanften, sonnenverwöhnten Hängen der Franciacorta und profitieren von kalkhaltigen, mineralreichen Böden. Die späte Weinlese ermöglicht einen optimalen Reifegrad der Trauben und schafft die Basis für den charaktervollen Stil des Hauses. Die Trauben werden von Hand selektioniert und besonders schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt nach der klassischen Champagnermethode: Nach der ersten Gärung wird der Grundwein in Flaschen zur zweiten Gärung gefüllt und auf der Hefe gelagert, wo er seine typische Cremigkeit und Aromatik entwickelt. Nach bis zu 30 Monaten Reifezeit wird degorgiert und minimal dosiert, um die Authentizität des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Santus Franciacorta Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und entfaltet sein Potential besonders zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi sowie zartem Geflügel. Auch zu cremigem Risotto oder milden Käsesorten ist er ein Genuss. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C; eine kurze Belüftung im Glas oder eine sanfte Dekantierung helfen, seine komplexen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Santus wurde von Camilla und Fabrizio Santus mit dem Ziel gegründet, das volle Potential der Franciacorta zu zeigen und Weine mit Charakter zu schaffen. Ihr Familienbetrieb setzt konsequent auf naturnahen Weinbau und kompromisslose Qualität im Keller. In der relativ jungen, aber dynamischen Franciacorta-Region hat sich Santus rasch als einer der innovativsten Betriebe etabliert und genießt großes Ansehen für seine charakterstarken und eleganten Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472976953724,"sku":"XW-13532","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santus-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773669220"},{"product_id":"psyche-franciacorta-brut","title":"Psyche Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDer Psyche Franciacorta Brut von Giovanni d'Alesio ist ein einzigartiger Schaumwein, der das Ergebnis einer inspirierenden Begegnung zwischen dem renommierten Winzer Giovanni d'Alesio und aufstrebenden jungen Produzenten aus Franciacorta ist. Seine besondere Komposition aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero verleiht ihm eine raffinierte Balance und eine unverkennbare Persönlichkeit. Psyche steht für die Harmonie zwischen Verstand, Liebe und Seele – eine Hommage an die Vielfalt und das Terroir von Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Psyche Franciacorta Brut in einem glänzenden Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase öffnet sich ein elegantes Bouquet aus zarten weißen Blüten, reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitruszesten, begleitet von feinen Hefearomen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein durch seine frische Lebendigkeit und ein delikates Mousseux, ergänzt von Nuancen von gelben Früchten, Brioche und einer subtilen Mandelnote. Das Finale ist lang anhaltend und angenehm trocken, wobei eine ausgewogene Frische und feine Mineralität spürbar bleiben. Dank seiner Struktur und Komplexität hat dieser Franciacorta ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Psyche Franciacorta Brut stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Weinregion Lombardei, wo das einzigartige Mikroklima und die mineralreichen Böden die Charakteristik des Weins prägen. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur das beste Lesegut zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank, bevor die Assemblage der drei Rebsorten vorgenommen wird. Die zweite Gärung findet klassisch in der Flasche statt, wobei der Wein für mehrere Monate auf der Hefe reift, um Komplexität und Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Psyche Franciacorta Brut ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Sushi, Austern oder Antipasti. Auch zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder cremigen Risotti ist er ideal. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 6-8°C und, falls möglich, eine kurze Dekantierung ins Glas vor dem Genuss, um die feinen Aromen bestmöglich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni d'Alesio gilt als innovativer Geist unter den italienischen Winzern und ist in der Lombardei insbesondere für seine moderne Interpretation traditioneller Weine bekannt. Durch die Zusammenarbeit mit jungen Talenten und seine aufgeschlossene Herangehensweise treibt er die Qualität und das Renommee von Franciacorta-Weinen kontinuierlich voran. Giovanni d'Alesio steht für Authentizität, Leidenschaft und die stetige Suche nach Perfektion – Eigenschaften, die sich in jedem seiner Weine widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni d'Alesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472978133372,"sku":"XW-56209","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/psyche-franciacorta-brut-0.png?v=1773766660"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut steht für pure Lebensfreude und feiert die faszinierende Welt von Las Vegas mit italienischer Finesse – ein echtes Highlight unter den Premium-Schaumweinen. Mit einer Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay verbindet er die Eleganz der Lombardei mit internationalem Glamour. Flamingo ist die neueste Interpretation der legendären Rosé-Linie von Monte Rossa, die die Erfolgsgeschichte dieses renommierten Hauses maßgeblich geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Flamingo Rosé mit einem brillanten, lachsrosa Farbton und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet verführt mit Aromen von wilden Erdbeeren, Granatapfelkernen und floralen Nuancen, die von einer lebendigen Frische getragen werden. Am Gaumen trifft elegante Frucht auf sanfte Hefenoten – Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Zitrus sorgen für Lebendigkeit und Balance.\n\nDie Textur begeistert mit einer cremigen Mousse und feiner Struktur, während die harmonische Säure den Geschmack bis in den langen, animierenden Abgang trägt. Der Flamingo Rosé Brut überzeugt mit einem anhaltenden, feinfruchtigen Finish und besitzt dank seines Assemblages hervorragendes Lagerpotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Flamingo Rosé stammen aus ausgesuchten Lagen der Franciacorta in der Lombardei, dessen kalkhaltige Böden und alpines Mikroklima exzellente Bedingungen für Pinot Nero und Chardonnay bieten. Die Handlese erfolgt sorgfältig, um nur die besten und reifsten Trauben zu selektieren, was Monte Rossa seit Jahrzehnten auszeichnet.\n\nNach einer sanften Pressung erfolgt die Vinifikation nach der klassischen Methode (Metodo Classico) mit traditioneller Flaschengärung. Die Lagerung auf der Hefe erstreckt sich über einen längeren Zeitraum und verleiht dem Schaumwein seine charakteristische Komplexität und Finesse. Die eindrucksvolle Rosé-Färbung entsteht durch eine kurze Maischestandzeit des Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monte Rossa Flamingo Rosé Brut ist ein vielseitiger Aperitif, aber auch ein perfekter Begleiter zu Lachs-Carpaccio, Meeresfrüchten, herzhaften Antipasti oder Sushi. Seine Frische und feine Perlage harmonieren ebenso zu leichten Pasta-Gerichten oder sommerlichen Salaten. Für das beste Genusserlebnis empfehlen wir eine Serviertemperatur von 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren ist bei Schaumwein nicht erforderlich, doch das Öffnen einige Minuten vor dem Genuss schadet nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa gilt als Pionier des modernen Franciacorta-Schaumweins und ist seit den 1970er Jahren fest in der Region verwurzelt. Das traditionsreiche Weingut hat zahlreiche Innovationen angestoßen und zählt heute zu den angesehensten Häusern Norditaliens. Neben zahlreichen Auszeichnungen ist die maßgebliche Mitgestaltung der Franciacorta-Qualitätsrevolution eine der größten Errungenschaften von Monte Rossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472981213564,"sku":"XW-11356","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-0.png?v=1773668899"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Rosé Brut Monique ist ein eleganter Rosé de Noirs, hergestellt ausschließlich aus Pinot Nero Trauben, der mit seiner außergewöhnlichen Finesse und Vitalität begeistert. Als Vorzeige-Franciacorta vereint dieser Schaumwein Fülle, frische Fruchtigkeit und eine einmalig stilvolle Aromatik. Die limitierte Jahresproduktion unterstreicht die Exklusivität dieses Rosé Brut, der das Beste der lombardischen Franciacorta-Region in sich vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Monique Franciacorta Rosé mit einer zarten, lachsrosa Farbe und einer feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase vereinen sich elegante Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Rosenblättern, abgerundet von dezenten Hefenoten dank des ausgedehnten Hefelagers. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer cremigen Textur, saftiger Beerenfrucht und einem Hauch von Zitrus, der die edle Mineralität unterstreicht. Der Nachhall ist fein, leicht würzig und wunderbar anhaltend, mit subtilen Brotkrusten-Noten vom Hefelager. Aufgrund seiner kräftigen Struktur besitzt dieser Rosé ein hervorragendes Reifepotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot Nero Trauben stammen überwiegend aus der renommierten Badia-Lage in Monticelli Brusati, einem Gebiet mit kalkhaltigen Böden und optimalem Mikroklima für Schaumweinbau. Die händische Lese garantiert nur die besten Traubenqualitäten für diese Cuvée. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen, die die herrliche Roséfärbung verleiht, wird der Most schonend vergoren. Das Geheimnis des Monique liegt in seiner mindestens 24-monatigen Reifezeit auf der Hefe (sur lie), wodurch Komplexität, Cremigkeit und feine Perlage entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Rosé Monique ist ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Speisen wie Lachs-Carpaccio, Thunfischtatar, Geflügel, Vitello Tonnato oder Ziegenfrischkäse. Auch zu mediterranen Tapas und Sushi spielt er seine Vielseitigkeit aus. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C, ein vorsichtiges Dekantieren ist nicht nötig – öffnen, einschenken und genießen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere zählt zu den bedeutendsten traditionellen Erzeugern aus der prestigeträchtigen Franciacorta-Region. Das familiengeführte Weingut verfolgt kompromisslos hohe Qualitätsmaßstäbe und produziert, mit viel Leidenschaft und Respekt für das Terroir, preisgekrönte Schaumweine. Die kleine, feine Produktion und viele internationale Auszeichnungen machen Lo Sparviere zu einem Geheimtipp unter Kennern italienischer Spitzen-Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472983900540,"sku":"XW-9273","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique-0.png?v=1773664998"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die Italiens Spitzenregion Franciacorta zu bieten hat. Als Riserva ohne Dosage (Dosaggio Zero) besticht dieser Schaumwein mit besonders puristischem Charakter: Hier zeigt Chardonnay seine ursprünglichste Form, unverfälscht und rein. Die aufwendige Traubenselektion und das außergewöhnliche Terroir verleihen diesem edlen Tropfen nicht nur einen exklusiven, sondern auch geschichtlich bedeutsamen Status – er repräsentiert die edle und traditionsreiche Schaumweinherstellung der Lombardei auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Riserva Dosaggio Zero mit strohgelber Farbe und feinem, anhaltendem Mousseux. Die Nase ist geprägt von intensiven, aber eleganten Aromen: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel und dezente, blumige Nuancen mischen sich mit Noten von Mandeln, gerösteten Haselnüssen und einem feinen mineralischen Unterton – ein Hinweis auf das kiselreiche Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert trocken, mit markanter Frische und einer eleganten, seidig-cremigen Perlage. Komplexe Fruchtnoten – Zitrone, Birne, weiße Blüten – treffen auf Hefe- und Brioche-Noten, die von einer herrlichen, mineralischen Präzision balanciert werden. Das Finale ist langanhaltend, präzise und von einer feinen, fast salzigen Mineralität getragen. Dank seiner Struktur und Entwicklungspotential lässt sich dieser Wein noch einige Jahre lagern und gewinnt dabei an Tiefe und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben stammen aus den besten Parzellen der Franciacorta-Region, wo mergel- und kiselhaltige Böden für Vielschichtigkeit und Finesse sorgen. Die Handlese der vollreifen Trauben garantiert höchste Qualität – jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das einzigartige Terroir maximal zum Ausdruck zu bringen. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine langsame Gärung mit selektierten Hefen bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche (Metodo Classico), gefolgt von einer langjährigen Reifung auf der Feinhefe – das Resultat ist ein sowohl ausdrucksstarker als auch subtiler Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnlich trockene Franciacorta harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Carpaccio vom Thunfisch. Auch zu Sushi, Sashimi oder delikaten Vorspeisen mit Zitrus und Kräutern ist er die perfekte Wahl. Am besten gut gekühlt bei 8-10°C servieren; ein kurzes Dekantieren im Glas erlaubt es, die aromatische Entwicklung eindrucksvoll zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Franciacorta, das sich kompromisslos der Qualität und der terroirgeprägten, handwerklichen Weinherstellung verschrieben hat. Das Haus blickt auf eine lange Familientradition und zählt zu den Wegbereitern des modernen Franciacorta-Stils in Italien. Mehrfach ausgezeichnet, gilt Lo Sparviere heute als eine der Referenzadressen, wenn es um kraftvolle, elegante und charaktervolle Schaumweine aus der Lombardei geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472983966076,"sku":"XW-43640","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015-0.jpg?v=1773700404"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015 ist ein eleganter und kraftvoller Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei. Exklusiv aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, repräsentiert dieser Franciacorta eine neue Ära („Secolo Novo“) im italienischen Schaumweinbau mit besonderem Fokus auf Finesse und Langlebigkeit. Die lange Reifezeit auf der Hefe von drei Jahren verleiht ihm einen außergewöhnlichen Charakter und hebt ihn unter den Premium-Schaumweinen seiner Klasse hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Secolo Novo 2015 in einem leuchtenden, goldgelben Farbton mit einer feinen, lebendigen Perlage, die auf Handwerkskunst und Sorgfalt hinweist. In der Nase entfaltet er ein nobles Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und zarten Brioche-Noten – ein Duft, der Tiefe und elegante Reife ausstrahlt. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Mousse, seiner feingliedrigen Mineralität und einer präzisen, frisch-fruchtigen Säure. Der Geschmack trägt Nuancen von Pfirsich, Zitronenzeste und einer eleganten Hefenote, die von der ausgedehnten Lagerung auf der Hefe stammt. Das Finale ist bemerkenswert lang, harmonisch und von anhaltender Frische geprägt. Mit seinem Reifepotenzial von mehreren Jahren eignet sich der Secolo Novo auch exzellent zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Millesimato stammen ausschließlich aus dem prestigeträchtigen Weinberg auf dem Hügel Santissima di Cussago im Franciacorta-Gebiet, einer Lage, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Mikroklima berühmt ist. Die Chardonnay-Trauben werden per Hand gelesen, um höchste Qualität und Selektion zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt nach der Metodo Classico: Nach einer sanften Pressung folgt die temperaturkontrollierte Gärung. Anschließend wird der Grundwein für die zweite Gärung in die Flasche gefüllt, wo er ganze drei Jahre lang auf der Hefe reift. Dieses ausgedehnte Hefelager sorgt für die cremige Textur und die komplexe Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Secolo Novo Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Gerichten: Er harmoniert hervorragend mit Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi, cremigem Risotto oder gebratenem Geflügel. Auch zu gereiftem Käse und mediterranen Vorspeisen ist er eine exquisite Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Wir empfehlen, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen und, falls erwünscht, für einige Minuten zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Le Marchesine gehört zu den aufstrebenden Spitzenbetrieben der Franciacorta-Region und ist für ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch bekannt. Gegründet wurde das Familienweingut in den 1980er Jahren und hat sich seither mit Innovationsgeist und traditioneller Handarbeit einen hervorragenden Ruf erworben. Heute steht Le Marchesine für erstklassige Schaumweine, die regelmäßig bei nationalen wie internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Mit viel Leidenschaft und Präzision spiegelt das Haus die einzigartige Persönlichkeit der Lombardei wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472984424828,"sku":"XW-50242","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773731510"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eDer Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 ist ein ausdrucksstarker Schaumwein aus 100% Chardonnay und repräsentiert die Krönung der Franciacorta-Tradition. Dieser Premium-Sekt aus Norditalien besticht durch seine kompromisslose Reinheit – ganz ohne Dosage – und bringt so das Terroir und die Handwerkskunst von Le Marchesine unverfälscht ins Glas. Als Riserva überzeugt dieser Jahrgang durch seine außergewöhnliche Reife und seine seltene Tiefe, die nur den renommiertesten Weinen der Lombardei vorbehalten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Secolo Novo in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit feiner, lang anhaltender Perlage. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig – zarte Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und frischem Brioche treffen auf feine Anklänge von gerösteten Mandeln und mineralischen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt der Franciacorta durch seine bemerkenswerte Komplexität: Trocken, elegant und präzise, mit cremiger Mousse und genialer Balance zwischen Frische und Struktur. Die aromatischen Noten von Zitrus, Steinobst und geröstetem Brot harmonieren bis ins lange, saubere Finish, das mit feiner Mineralität und anhaltender Frische brilliert. Diese Riserva zeigt schon heute ihre Klasse, aber ihr Reifepotenzial bleibt noch für mehrere Jahre erhalten und verspricht eine faszinierende Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Le Marchesine liegen im Herzen der Franciacorta, wo kalkhaltige Böden, moderate Höhenlagen und ein besonderes Mikroklima beste Bedingungen für die anspruchsvolle Chardonnay-Traube bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um maximale Sorgfalt und Qualität zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation ausschließlich im Edelstahltank, um die charakteristische Frische zu bewahren. Es folgt die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico), bei der der Sekt mindestens 9 Jahre auf der Hefe reift – ein außergewöhnlich langer Zeitraum, der für zusätzliche Finesse, Aromaentfaltung und cremige Textur sorgt. Die Abfüllung als \"Brut Nature\" unterstreicht die pure Stilistik dieses Ausnahmeweines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist die ideale Begleitung zu feinen Antipasti, Austern, Hummer oder Sushi, passt aber ebenso gut zu delikaten Gerichten mit Geflügel oder cremigen Käsesorten. Am besten entfaltet der Franciacorta seine Vielschichtigkeit bei 8–10°C. Eine behutsame Dekantierung (10–15 Minuten) im Glas empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Biatta und das Weingut Le Marchesine prägen seit Generationen die Qualitätsentwicklung der Franciacorta-Region. Durch Innovation, nachhaltige Anbaumethoden und kompromissloses Qualitätsbewusstsein wurde Le Marchesine zu einem Aushängeschild der lombardischen Schaumweinkunst. Besonderer Stolz gilt der Linie Secolo Novo, deren Reserve-Weine regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und als Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe der Franciacorta gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472984490364,"sku":"XW-40792","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010-0.jpg?v=1773696371"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein lebendiger Ausdruck italienischer Sektkunst aus der angesehenen Lombardei. Inspiriert von 25 besonderen Momenten, Monate und Gelegenheiten, bringt dieser Blanc de Blancs frischen Wind ins Glas und lädt zum Feiern mit Freunden ein. Als reinrassiger Chardonnay überzeugt er besonders Genießer, die das Neue suchen und spannende Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Freccianera Brut 25 mit einem hellen, strohgelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit zarten Noten von weißen Blüten, frischem Apfel und Nuancen von Zitrusfrüchten, abgerundet durch dezente Hefeanklänge vom traditionellen Flaschengärprozess. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein sehr animierend und klar: Saftige Fruchtaromen werden von lebendiger Säure getragen, ergänzt durch einen Hauch Mandeln und einen feinen, cremigen Schmelz. Das Finale ist frisch, harmonisch und wunderbar lang, mit mineralischen Akzenten, die den Chardonnay-Charakter optimal unterstreichen. Dieser Franciacorta besitzt zudem ein gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre, wobei er besonders jung sein volles Fruchtspiel zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie kalk- und tonreiche Böden im Franciacorta-Gebiet der Lombardei bieten ideale Voraussetzungen für die Chardonnay-Reben, denen dieser Blanc de Blancs seine Finesse verdankt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die reine Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 25 Monate auf der Hefe in der Flasche im traditionellen Metodo Classico-Verfahren. Dieses lange Hefelager verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und Komplexität, ohne die Frische der Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für festliche Anlässe und harmoniert besonders gut mit feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Fischgerichten. Auch zu hellem Fleisch und cremigen Pasta-Saucen empfiehlt er sich. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6–8°C, um seine Frische optimal hervorzubringen. Eine kurze Belüftung oder vorsichtiges Dekantieren direkt aus der Magnum bringt die feineren Aromen besonders zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Freccianera zählt zu den aufstrebenden Erzeugern in der renommierten Franciacorta-Region. Mit Innovationsgeist und großer Sorgfalt im Weinberg wie im Keller hat sich Freccianera in kurzer Zeit einen Namen für elegante und moderne Interpretationen klassischer Schaumweine gemacht. Die Weine reflektieren die Authentizität der Region und das Bestreben, Tradition und Moderne gekonnt zu verbinden – ein Ansatz, der regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben anerkannt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472987701628,"sku":"XW-15875","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum-0.png?v=1773669157"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eDer Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein edler Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, der Liebhaber italienischer Spitzencuvées begeistert. Dieser Rosé aus 100 % Pinot Nero Trauben besticht durch seine feinperlige Frische und seine elegante Fruchtigkeit – ein wahrer Ausdruck der Franciacorta-Region. Entdecken Sie einen Schaumwein, der italienische Handwerkskunst und natürliche Finesse gekonnt vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut in zartem Lachsrosa mit einer lebendigen, feinen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch: Aromen von roten Beeren – Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Johannisbeere – treffen auf florale Nuancen und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen überzeugt der Rosé durch Frische und Ausgewogenheit. Die knackige Säure balanciert die zarten Fruchtnoten, dazu kommen Anklänge von Zitrus und eine dezente Mineralität. Der Abgang ist lang, saftig und angenehm trocken, mit feinen Noten von Mandeln und einer subtilen Cremigkeit, die aus der traditionellen Flaschengärung rührt. Dieser Schaumwein verspricht Trinkgenuss auf höchstem Niveau – jetzt genießen oder in den nächsten zwei bis drei Jahren weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta Rosé Brut stammen aus ausgewählten Parzellen der sanften Hügel rund um Erbusco in der Lombardei. Dort sorgt das kalkhaltige, mineralreiche Terroir für Komplexität und Frische im Wein. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most traditionell in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach Methode Champenoise statt – so reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Wein seine cremige Textur und die feine Mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Sushi, Krustentieren oder Lachs-Carpaccio. Auch als Aperitif setzt er elegante Akzente. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8 °C; bei komplexeren Gerichten empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas, um sein Aromaspektrum voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Enrico Gatti wurde 1975 in Franciacorta gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Namen der Region. Die Familie Gatti hat sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine spezialisiert und prägt das Qualitätsniveau des Gebiets maßgeblich mit. Durch traditionelle Handarbeit, kompromisslose Selektion und einen modernen Ansatz bei der Vinifikation entstehen bei Enrico Gatti Franciacorta-Weine mit klarer Handschrift und internationaler Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472989471100,"sku":"XW-23420","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut-0.jpg?v=1773676713"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-2017","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Pinonero Natura Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 ist ein herausragender Schaumwein, der das Terroir der lombardischen Franciacorta mit meisterhaftem Handwerk verbindet. Hergestellt aus 100% Pinot Nero und ohne Zugabe von Dosage (Dosaggio Zero), bringt er die pure Eleganz und den authentischen Charakter dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck. Als Jahrgangs-Franciacorta steht der 2017er exemplarisch für die Handwerkskunst und Innovationsfreude, die Contadi Castaldi auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta in einem zarten Goldton mit feiner, anhaltender Perlage, die bereits visuell Eleganz verspricht. Das Bouquet offenbart ausgeprägte, komplexe Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrus, begleitet von feinen Hefenoten und einem Hauch von roten Früchten, die typisch für Pinot Nero sind.\n\nAm Gaumen entfaltet der Pinònero Natura eine beeindruckende Mineralität, gepaart mit lebendiger Frische und strukturgebender Säure. Die reifen Nuancen von Birne und Brioche werden durch einen subtilen Mandelton ergänzt. Der Abgang ist klar, trocken und langanhaltend, mit eleganter Salzigkeit und präziser Finesse – typisch für Dosaggio Zero. Dank des sehr niedrigen Restzuckers überzeugt dieser Schaumwein mit außergewöhnlicher Klarheit und Reintönigkeit. Mit Lagerungspotenzial von fünf bis sieben Jahren kann der Charakter noch komplexere Facetten entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Contadi Castaldi liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die für Franciacorta typisch sind und ideale Bedingungen für den Pinot Nero bieten. Das Klima der Lombardei mit seinen kühlen Nächten bewahrt die Frische der Trauben und begünstigt deren langsame, gleichmäßige Reife. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren.\n\nNach der sanften Pressung erfolgt die traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico. Die lange Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten verleiht dem Franciacorta Tiefe, Struktur und feine, cremige Perlage. Die Abfüllung als Dosaggio Zero bedeutet, dass auf die Zugabe von Dosage komplett verzichtet wird – so bleibt der Wein in seiner pursten, unverfälschten Form erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 passt hervorragend zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie Jakobsmuscheln, Austern oder Sashimi. Auch zu leichten Vorspeisen, Risotto oder frischem Ziegenkäse ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C. Zum vollen Aromenspiel empfiehlt es sich, den Franciacorta wenige Minuten vor dem Genuss zu öffnen, Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi ist eines der innovativsten Weingüter der Franciacorta und bekannt für seine experimentierfreudige Herangehensweise sowie präzise Weinbereitung. Die Kellerei entstand im Herzen der Franciacorta aus einer historischen Ziegelei und steht heute für exquisite Qualität und stete Weiterentwicklung. Mit zahlreichen Auszeichnungen und großem internationalen Renommee trägt Contadi Castaldi maßgeblich dazu bei, Franciacorta als eine der führenden Regionen für Schaumweine weltweit zu etablieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992584060,"sku":"XW-54245","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-riserva-2017-0.png?v=1773747448"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum ist ein Inbegriff italienischer Schaumweinkunst und bringt mit seiner eindrucksvollen Größe alle Sinne zum Leuchten. Als hochwertiger Franciacorta verbindet er die Eleganz von Chardonnay, die Frische des Pinot Bianco und die Vielschichtigkeit des Pinot Nero zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Diese Cuvée steht für Innovation und Handwerkskunst aus dem Herzen der Lombardei und gilt als Vorreiter für italienische Schaumweine, die auf Champagner-Niveau spielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Brut mit lebhaftem Strohgelb und feinperligem, anhaltendem Mousseux. Die Nase wird von zarten Noten weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte und leichter Brioche-Akzente verführt. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst frisch und ausgewogen: Eine elegante Mineralität, unterstützt von einer fein dosierten Säure, trägt Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist cremig und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während ein Hauch von Honig und Hefe den langen, belebenden Abgang begleitet. Die reiche Struktur und lebendige Frische lassen diesen Franciacorta nicht nur jetzt glänzen, sondern versprechen auch ein Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Contadi Castaldi liegen in der malerischen Hügellandschaft der Franciacorta, geprägt von kalkreichen Böden und einem einzigartigen Mikroklima, das den Trauben ihre charakteristische Finesse verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sanfter Pressung erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode (Metodo Classico) und ein langes Hefelager verleihen diesem Wein seine feine Mousse und Komplexität. Jeder Produktionsschritt steht für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir und wird mit großer Sorgfalt ausgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Sushi passt. Auch zu Fischgerichten, hellen Fleischsorten und milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Für ein besonders elegantes Erlebnis empfiehlt es sich, die Magnumflasche leicht zu dekantieren, um die feinen Aromen harmonisch zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi zählt zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta und hat sich mit Innovation und Leidenschaft einen festen Platz in der italienischen Weinwelt gesichert. Ursprünglich in einer altehrwürdigen Ziegelei gegründet, vereint das Weingut Tradition mit moderner önologischer Technik. Mit ihrem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und präzises Handwerk setzt Contadi Castaldi regelmäßig Maßstäbe und trägt maßgeblich zum internationalen Renommee der Franciacorta-Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992682364,"sku":"XW-52962","price":42.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773742973"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016 repräsentiert die Essenz kompromissloser Perfektion im Glas. Dieser elegante Schaumwein aus der renommierten Lombardei ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Jahrgänge – ganz ohne Zugabe von Dosage. Ein meisterhaftes Zusammenspiel von Chardonnay und Pinot Nero bringt einen Franciacorta hervor, der seine Reinheit und den reinen Charakter des Terroirs unverfälscht ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Millesimato Dosage Zero mit einer feinen, anhaltenden Perlage und strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Es entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusschalen, gelbem Apfel und zarter Brioche, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer außergewöhnlichen Frische, lebhafter Spritzigkeit und einer präzisen Struktur. Die perfekte Balance zwischen cremiger Fülle und straffer Säure bringt Nuancen von Mandeln, reifen Früchten und einer dezenten Rauchnote hervor. Im Abgang bleibt er trocken, mineralisch und langanhaltend – ein Ausdruck purer Eleganz und Klarheit. Durch sein großes Lagerpotenzial gewinnt der Franciacorta mit etwas Reife zusätzlich an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castello Bonomi liegen auf dem sonnenverwöhnten Südhang des Monte Orfano in der Lombardei, wo kalkreiche, mineralische Böden ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Nero bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, wobei nur das beste Lesegut für den Millesimato verwendet wird. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation jeweils separat, gefolgt von der traditionellen Flaschengärung nach dem Metodo Classico. Der Ausbau auf der Hefe erstreckt sich über mehrere Jahre, bevor der Wein als Dosage Zero – ohne zusätzliche Süßung – degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Präzision und Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist ein exquisiter Begleiter zu edlen Meeresfrüchten, Austern, feinen Fischgerichten und Sushi, aber auch zu leichten Vorspeisen und Ziegenkäse. Ideal serviert bei 6-8°C. Für ein volles Bouquet empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist ein historisches Weingut in der Franciacorta-Region, das für höchste Ansprüche an Qualität und Terroirausdruck steht. Als eines der wenigen Güter am Monte Orfano verbindet es beeindruckende Architektur mit modernem Weinbau. Mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen und Pionierleistungen im Ausbau von Dosage-Zero-Franciacorta hat sich Castello Bonomi als feste Größe der italienischen Spitzenschaumweine etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472995139964,"sku":"XW-46222","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016-0.jpg?v=1773721688"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018","title":"Castello Bonomi Franciacorta Cuvee 1564 Brut Nature 2018","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature 2018 ist eine prestigeträchtige Schaumwein-Komposition aus dem Herzen der Lombardei. Diese Cuvée verbindet auf elegante Weise Chardonnay, Pinot Nero und die seltene autochthone Rebsorte Erbamat zu einer Entdeckung, die sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Als Brut Nature präsentiert er sich ohne Dosage und bringt so die Reinheit und den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck, während sein Name an das Gründungsjahr des Castello Bonomi erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Franciacorta Cuvée 1564 sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet eröffnet mit eleganten Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, ergänzt durch Anklänge von frischem Brot und einer dezenten mineralischen Spur – ein Hinweis auf den Einfluss des Erbamat. Am Gaumen überzeugt der Brut Nature mit lebendiger Frische, feiner Struktur und einer zarten, fast salzigen Mineralität, die die Komplexität der klassischen Sorten vortrefflich unterstützt. Die feinen Hefenoten verleihen Tiefe, während die natürliche Säure den Wein schlank und geradlinig erscheinen lässt. Das Finale ist lang, trocken und überraschend vielschichtig mit einem Hauch von Haselnuss und Grapefruit, was ihm enormes Reifepotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta gedeihen auf den kalkhaltigen Hügeln in der südlichen Lombardei, die durch ihre hohe Sonneneinstrahlung und guten Temperaturunterschiede beste Bedingungen für den Anbau edler Schaumweine bieten. Im Weinberg erfolgt die Handlese, um eine schonende Auswahl bester Früchte zu gewährleisten. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Wein für mehrere Jahre auf der Feinhefe, was ihm seine Komplexität und die besonders feine Perlage verleiht. Der Zusatz von Erbamat – eine traditionsreiche Sorte der Lombardei – betont die Frische und das einzigartige Profil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cuvée 1564 Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen: Er harmoniert hervorragend mit Austern, frischen Meeresfrüchten oder zartem Fischcarpaccio. Auch zu feinen Canapés, jungem Ziegenkäse oder Sushi entfaltet er all seine Finesse. Ideal serviert bei 6–8°C, entfaltet sich sein komplexes Aromenspektrum vollends, wenn er 10 bis 15 Minuten im Glas atmen darf. Eine Dekantierung ist trotz der Frische nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello Bonomi ist ein historisches Weingut im Herzen der Franciacorta-Region und hat sich mit seinen eleganten, charaktervollen Schaumweinen einen festen Namen gemacht. Gegründet im Jahr 1564, verbinden sich hier jahrhundertelange Weintradition mit modernster Kellertechnik. Das Anwesen ist bekannt für seine hervorragenden Cru-Lagen und das konsequente Streben nach höchster Qualität, was regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt wird. Castello Bonomi gilt als einer der wenigen unabhängigen Erzeuger der Region, der sich seit Generationen der Authentizität des Franciacorta verschrieben hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472995238268,"sku":"XW-56954","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018-0.png?v=1773770960"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eDer Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 ist ein erstklassiger, reinsortiger Chardonnay aus dem Herzen der Lombardei. Dieser Schaumwein verkörpert die Finesse und Mineralität der Franciacorta-Region und ist ein Ausdruck höchster Handwerkskunst. Als Riserva spiegelt er sowohl die Besonderheit des Jahrgangs wie auch das Streben nach Perfektion bei Camossi wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Blanc de Blancs in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem, anhaltendem Perlenspiel. Das Bouquet ist vielschichtig: Frische Noten von Zitronenzeste, grüner Apfel und weißen Blüten verschmelzen mit subtilen Anklängen von gerösteten Mandeln und Brioche, die durch die lange Reifezeit auf der Hefe entstehen. Am Gaumen beeindruckt die Riserva mit einer präzisen, lebendigen Säurestruktur, feiner Mineralität und cremiger Textur. Zitrusfrüchte, etwas Honig und ein Hauch von salziger Nussigkeit sorgen für ein komplexes, elegantes Mundgefühl. Das Finale ist außergewöhnlich lang, trocken und klar, mit prickelnder Frische und zarter Würze. Der Extra Brut-Stil unterstreicht die Reinheit und Balance des Chardonnay und macht diesen Franciacorta besonders lagerfähig – er entfaltet auch noch nach einigen Jahren zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Camossi liegen auf kalkhaltigen, lehmigen Böden im Herzen der Franciacorta, was dem Chardonnay eine besondere Frische und Struktur verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut für die Riserva auszuwählen. Nach der sanften Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtigkeit und Klarheit zu bewahren. Anschließend reift der Grundwein mindestens 60 Monate auf der Feinhefe in der Flasche, bevor degorgiert wird – eine ausgedehnte Lagerung, die für subtile Aromen und feine Perlage sorgt. Der niedrige Dosage-Gehalt (Extra Brut) unterstreicht die Authentizität des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert exzellent zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sashimi oder auch zu edlen Kaviarvariationen. Auch cremige Risotti, Spargelgerichte oder milde Ziegenkäsesorten profitieren von seiner Frische und Mineralität. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Dekantierzeit von 10–15 Minuten im Glas hebt die Komplexität der Aromen hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Camossi ist ein aufstrebendes Weingut im Kerngebiet der Franciacorta DOCG und wird von der Familie Camossi mit großer Leidenschaft geführt. Seit den 1990er Jahren steht ihr Name für innovative Interpretationen klassischer Franciacorta-Weine. Die Präzision im Weinberg und bei der Vinifikation haben Camossi zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und das Gut zu einem Geheimtipp für Liebhaber italienischer Spitzenschaumweine gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472996057468,"sku":"XW-50928","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016-0.png?v=1773735099"},{"product_id":"arici-franciacorta-dosaggio-zero-2019","title":"Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019","description":"\u003cp\u003eDer Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten Lombardei, der durch seine absolute Trockenheit und Authentizität beeindruckt. Ohne zugesetzten Zucker („Dosaggio Zero“) interpretiert diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero das Terroir der Franciacorta auf besonders reine und elegante Weise. Schon heute ein moderner Klassiker, der das handwerkliche Können und die Innovationskraft von Arici Andrea mit jeder Flasche widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 in einem klaren, leuchtenden Strohton mit feiner, ausdauernder Perlage. Das Bouquet ist filigran und präzise, unterlegt von erfrischenden Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch von geröstetem Brioche, die sich mit Nuancen von gelbem Apfel und Mandeln verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst geradlinig, mineralisch und trocken mit einem eleganten Mousseux. Die Frische und Würze werden von einer salzigen Mineralität und diskreten Hefearomen untermalt. Der Abgang ist lang, rassig und animierend – ein ausgewogener, vielschichtiger Genuss. Dank seines klaren Stils besitzt der Wein ein beachtliches Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Arici Andrea liegen im Herzen der Franciacorta und profitieren von kalkreichen Böden und einem einzigartigen Mikroklima, das frische Nächte und warme Tage garantiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, bevor der Grundwein für die zweite Gärung auf die Flasche kommt. Die Reifung auf der Feinhefe dauert mindestens 30 Monate und sorgt für das komplexe Aromenspiel und die bemerkenswerte Struktur dieses Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert exzellent mit rohem Fisch wie Carpaccio, Sushi oder Austern, aber auch mit feinen Antipasti, Meeresfrüchten sowie Ziegenkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10°C. Eine kurze Belüftung im Glas oder der Einsatz eines breiten Schaumweinglases unterstreichen die aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArici Andrea ist ein aufstrebender Boutique-Produzent aus der Franciacorta, der sich ganz dem Terroirausdruck und der handwerklichen Präzision verschrieben hat. Mit einer bewusst niedrigen Produktionsmenge und besonderem Fokus auf natürliche Weinbergsarbeit zählt das Weingut längst zu den Geheimtipps der Region. Die vielfach ausgezeichneten Franciacorta von Arici verkörpern Innovation sowie Rückbesinnung auf klassische Methoden und setzen neue Maßstäbe für Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Arici Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472998744444,"sku":"XW-55098","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arici-franciacorta-dosaggio-zero-2019-0.png?v=1773758944"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-dosage-zero","title":"Vezzoli Franciacorta Dosage Zero","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Dosage Zero ist eine exklusive Interpretation des berühmten Schaumweins aus der Lombardei. Diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero überzeugt mit kompromissloser Reinheit und ist frei von zusätzlicher Dosage – ideal für Liebhaber von authentischem, mineralischem Geschmack. Franciacorta ist Italiens Antwort auf Champagner und genießt hierfür internationales Ansehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vezzoli Franciacorta Dosage Zero in hellem Strohgelb mit eleganten, feinen Perlen. Das Bouquet zeigt eine erfrischende Mischung aus weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten, nussigen Noten. Am Gaumen schlank, aber dennoch druckvoll, mit ausgeprägter Mineralität und einer angenehmen Lebendigkeit – unterstützt von einer knackigen Säurestruktur und subtilen Hefearomen, die durch traditionelle Flaschengärung entstehen. Im Nachhall bleibt er lang, trocken und präzise, ohne eine Spur von Süße. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt dieser Franciacorta ein interessantes Reifepotenzial von einigen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Franciacorta-Region, geprägt von kalkhaltigen Böden und sanften Hügeln am Fuße der Alpen, verleiht diesem Schaumwein seine typische Eleganz und Frische. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach schonender Pressung folgt die traditionelle 'Metodo Classico' – die zweite Gärung findet in der Flasche statt, gefolgt von einem ausgedehnten Hefelager, das dem Wein Komplexität und Finesse verleiht. Da keinerlei Dosage hinzugefügt wird, bleibt der Ausdruck des Terroirs unverfälscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie diesen Franciacorta Dosage Zero am besten gut gekühlt bei 6–8°C. Er harmoniert hervorragend mit rohem Fisch, edlen Meeresfrüchten wie Austern, feinen Antipasti, und auch zu cremigen Risotto-Variationen. Besonders empfehlenswert ist eine kurze Dekantierzeit im Glas, um die feinen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe ist eine Familienkellerei mit tiefen Wurzeln in der Franciacorta-Region, bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und den sensiblen Umgang mit ihren Weinbergen. Über Generationen hinweg hat das Weingut Pionierarbeit für Schaumweine ohne Dosage geleistet und damit einen bleibenden Eindruck in der italienischen Weinwelt hinterlassen. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen das Streben nach Authentizität und Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473245979004,"sku":"XW-33595","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-dosage-zero-0.png?v=1773688421"},{"product_id":"santus-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Santus Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eDer Santus Franciacorta Dosaggio Zero ist ein Paradebeispiel für Franciacorta in seiner reinsten Form – kompromisslos, unverfälscht und ohne zugesetzten Zucker. Diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero bringt das Terroir von Lombardei aufs Schönste zum Ausdruck und begeistert durch ihre Struktur, Klarheit und Frische. Franciacorta Dosaggio Zero gilt als Spiegelbild der Weinbaudynamik in Norditalien und hat sich durch seine handwerkliche Raffinesse und lange Hefelagerung einen festen Platz bei anspruchsvollen Schaumweinliebhabern gesichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und zeigt eine elegante Frische mit Noten von grünem Apfel, Zitruszesten, weißen Blüten und einen Hauch von gerösteten Mandeln – typisch für die lange Lagerung auf der Hefe. Am Gaumen überzeugt der Dosaggio Zero durch Präzision und Klarheit: Knackige Säure, mineralische Akzente und ein strukturierter Körper schaffen eine karge, aber faszinierende Geschmackswelt. Zarte Brioche- und Hefenoten verbinden sich gekonnt mit kernigen Fruchtnoten. Der Abgang ist beeindruckend lang, geprägt von salziger Mineralität und ungewöhnlicher Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank der exzellenten Balance und Struktur besitzt der Wein zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Schaumwein stammen ausschließlich von den eigenen Weinbergen des Weinguts Santus, die teils auf kalk- und lehmhaltigen Böden liegen und dem Wein eine markante, mineralische Tiefe verleihen. Der konsequente Fokus auf Terroir und schonende Handlese zur optimalen Reife sind Grundpfeiler der Philosophie von Santus. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Vinifikation äußerst sorgfältig: Der Grundwein wird teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut, bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode eingeleitet wird. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe – oft mehrere Jahre – sorgt für die herrliche Komplexität und die feine Mousseux. Ganz im Sinne des Dosaggio Zero bleibt die 'liquer d’expédition' zuckerfrei, wodurch die Essenz des Weines und seines Ursprungs klar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus Franciacorta Dosaggio Zero ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – besonders harmoniert er mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Fischgerichten. Auch zu Ziegenkäse, frischem Gemüse oder als Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10 °C. Ein kurzes Dekantieren im Glas empfiehlt sich, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Santus wurde von Camilla und Fabrizio Santus gegründet und verfolgt seit jeher das Ziel, die Besonderheit des Franciacorta-Terroirs kompromisslos und nachhaltig widerzuspiegeln. Die Familie setzt seit den späten 1990ern konsequent auf Qualität, Handlese und naturnahen Weinbau – das Resultat sind geradlinige, eigenständige Schaumweine, die regelmäßig internationale Auszeichnungen erhalten. Santus gilt mittlerweile als eine feste Größe im Herzen der Franciacorta-Region und steht für individuelle, terroirbetonte Premium-Cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473258004860,"sku":"XW-56539","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santus-franciacorta-dosaggio-zero-0.png?v=1773770379"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut präsentiert sich als erstklassiger italienischer Schaumwein, der exklusiv aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Satèn bezeichnet eine besondere Stilistik innerhalb der Franciacorta-Region: nur weiße Trauben dürfen verwendet werden, verbunden mit einer einzigartigen, samtweichen Perlage. Diese Spezialität steht für Eleganz und Raffinesse und verkörpert die Innovation und Tradition lombardischer Schaumweinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Sansevé Satèn in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrusfrucht und einem Hauch von gerösteter Brioche, untermalt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er besonders cremig und weich – charakteristisch für einen Satèn – mit harmonisch eingebundener Säure und anhaltender Frische. Der Geschmack erinnert an saftige Birnen, Mandeln und eine Spur von Vanille, während die feine Mousseux dem Wein ein seidiges Mundgefühl verleiht. Das Finale ist elegant, ausgewogen und einladend, mit einem subtilen, nussigen Nachhall. Dieser Franciacorta zeigt jetzt schon große Klasse, hat jedoch auch Potenzial, sich über einige Jahre hinweg positiv weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sansevé Satèn Brut stammen aus den besten Lagen der lombardischen Franciacorta, wo vom Mikroklima begünstigte Kalk- und Lehmböden optimale Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur makelloses Traubenmaterial zu verwenden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer langen Reife auf der Feinhefe, was zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht. Die zweite Gärung findet traditionell auf der Flasche statt, wobei die reduzierte Dosierung des Satèn-Stils ein besonders sanftes und samtiges Mousseux garantiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als stilvoller Aperitif, begleitet der Monte Rossa Sansevé Satèn Brut hervorragend feine Antipasti, leichtes Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte, Kalbstatar oder cremige Risotti. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein großes Glas unterstützt die Entfaltung der feinen Perlage und Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa zählt seit 1972 zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta und war maßgeblich an der Entwicklung der DOCG-Region beteiligt. Das Familienweingut kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Kellertechnik und hat mit zahlreichen Auszeichnungen Meilensteine in der italienischen Schaumweinwelt gesetzt. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit und höchste Qualität spiegelt sich in jedem Glas wider und macht Monte Rossa zu einem Symbol für Exzellenz und Authentizität in der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268490620,"sku":"XW-13937","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-0.png?v=1773669078"},{"product_id":"marchese-antinori-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003cp\u003eDer Marchese Antinori Franciacorta Rosè aus dem Hause Montenisa ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, der mit seiner italienischen Finesse und erstklassigen Qualität begeistert. Dieser Premium-Franciacorta überzeugt dank sorgsam ausgewählter Pinot Nero-Trauben und traditioneller Herstellungsmethoden – eine besondere Rarität aus der renommierten Weinregion Lombardei. Franciacorta steht für Schaumweine auf höchstem Niveau, die sich mit den besten Champagnern messen können und eine lange Tradition in der Kunst der Sektherstellung repräsentieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Marchese Antinori Franciacorta Rosè in einem zarten, strahlenden Lachston mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet besticht durch delikate Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen, Walderdbeeren und floralen Nuancen, ergänzt durch einen Hauch von Hefe und frischem Gebäck. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig und harmonisch, mit einer feinen, cremigen Mousse und einer aparten Frische – Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und ein dezenter mineralischer Unterton sorgen für Spannung und Tiefe. Der Nachhall ist lang, elegant und hinterlässt eine feine Frucht, die von dezenter Würzigkeit begleitet wird. Dank seiner Struktur und Frische besitzt dieser Franciacorta Rosè ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit noch nuanciertere Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Franciacorta-Region in der Lombardei ist geprägt von kalkreichen, gut durchlässigen Böden und einem gemäßigten Klima, was ideale Bedingungen für die Pinot Nero-Traube schafft. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für den edlen Schaumwein zu gewinnen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle), bei der der Grundwein über Monate auf der Hefe reift. Durch diese aufwändige Vinifikation erhält der Rosé seine feine Perlage und die elegante Struktur. Die Lagerung auf der Hefe für mindestens 24 Monate verleiht zusätzliche Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Marchese Antinori Franciacorta Rosè harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Krustentieren, feinem Fisch und Sushi, aber auch mit luftgetrocknetem Schinken und frischen Sommergerichten. Ideal servieren Sie diesen Rosé-Schaumwein gut gekühlt bei 6–8°C. Eine kurze Dekantierzeit im Glas lässt die zarten Aromen zur Geltung kommen – besonders empfehlenswert als festlicher Aperitif oder eleganter Begleiter zu feinen Menüs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit den Wurzeln einer jahrhundertealten Weinbaudynastie zählt Antinori zu den angesehensten Produzenten Italiens. In Montenisa, mitten im Herzen der Franciacorta, verbindet das Familienunternehmen Tradition, Innovation und tiefen Respekt für das Terroir. Die Kellerei hat sich in der Region einen Namen gemacht und gehört zu den Vorreitern hochwertiger, handwerklich produzierter Schaumweine – mehrfach ausgezeichnet und geschätzt für Authentizität und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268719996,"sku":"XW-7884","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose-0.png?v=1773664956"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-saten","title":"Lo Sparviere Franciacorta Saten","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Satèn ist das Aushängeschild für Eleganz und Finesse unter den Schaumweinen aus der Lombardei. Mit seiner reinen Chardonnay-Traube und der Verarbeitung nach der prestigeträchtigen Satèn-Methode hebt sich dieser Blanc de Blancs besonders durch seine frische Art und seine seidige Perlage hervor. Die Produktion ist auf nur etwa 20.000 Flaschen pro Jahr limitiert, was ihn zu einem begehrten Genuss für Liebhaber italienischer Schaumweine macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Satèn in hellem Strohgelb mit zarten, feinen Perlen. Das Bouquet verführt mit intensiven floralen Noten, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus, unterlegt von einer eleganten Hefearomatik und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit einer cremigen, fast samtigen Textur – typisch für Satèn – und einer wundervoll balancierten Frische. Noten von frischen Äpfeln, Birnen und einem Hauch gerösteter Mandeln setzen feine Akzente. Der Abgang ist lang, weich und ausgesprochen elegant, mit dezenten Brioche-Tönen und mineralischer Frische. Bei sorgfältiger Lagerung zeigt der Satèn über einige Jahre hinweg ein schönes Entwicklungspotenzial, wobei sich die Komplexität noch weiter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Satèn stammen ausschließlich aus den jüngsten Chardonnay-Weinbergen des Weinguts, was ihm seine lebhafte Frische und Jugendlichkeit verleiht. Das Terroir der Franciacorta-Region, geprägt von kalkhaltigen Moränenböden, sorgt für die charakteristische Mineralität und Finesse im Wein. Die Chardonnay-Trauben werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Flaschengärung (méthode traditionnelle), wobei der Wein mindestens 24 Monate auf der Feinhefe reift. Diese ausgedehnte Hefelagerung verleiht dem Satèn seine berühmte Cremigkeit und Tiefe, ohne an Frische einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Franciacorta Satèn ist ein idealer Begleiter zu feinen, leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch, Krustentieren oder Sushi. Auch zu frischen Ziegenkäsesorten, zarten Geflügelgerichten oder italienischem Risotto entfaltet er sein volles Potenzial. Perfekt serviert bei 6-8°C – eine kurze Zeit im Dekanter kann dem Schaumwein zusätzliche aromatische Finesse entlocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere steht für die handwerkliche und traditionsbewusste Herstellung von Franciacorta-Weinen höchster Güte. Im Herzen der Lombardei gelegen, hat sich das familiengeführte Haus mit seiner kompromisslosen Qualitätsphilosophie einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus erarbeitet. Lo Sparviere wurde mehrfach für seine eleganten und charakterstarken Schaumweine ausgezeichnet und gilt als eine der herausragenden Adressen für feinsten Franciacorta Satèn.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473269047676,"sku":"XW-14766","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-saten-0.png?v=1773669128"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut ist ein moderner Ausdruck der geschlossenen Eleganz und Raffinesse aus Franciacorta. Diese exklusive Cuvée besteht zu 100% aus Chardonnay und bringt die unverwechselbare Identität des terroirs von Lo Sparviere perfekt zum Ausdruck. Seit ihrer Kreation im Jahr 2014 steht die Cuvée n.7 für eine meisterhafte Auswahl verschiedener Parzellen und sorgt so für ein besonders ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut in einem brillanten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Bereits im Bouquet offenbart sich seine Finesse: frische Zitrusnoten, knackiger grüner Apfel und feine Nuancen von weißen Blüten werden von subtilen Hefenoten ergänzt, die an Brioche und Mandeln erinnern. Am Gaumen ist dieser Franciacorta herrlich lebendig und gleichzeitig ausgewogen. Die feine Perlage unterstreicht die Frische, während die elegante Mineralität und eine dezente Cremigkeit für Tiefe sorgen. Feine Zitrus- und Apfelnoten bleiben begleitet von einer zarten Salzigkeit lange präsent. Das Finale ist klar, knackig und äußerst animierend. Dieser Schaumwein besitzt ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren, wobei seine Frische und Raffinesse im jungen Stadium besonders beeindrucken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Cuvée stammen aus sorgfältig ausgesuchten Weinbergen rund um das Weingut Lo Sparviere in der Lombardei. Die Böden mit hohem Kalksteinanteil und minimalem Lehm spiegeln sich in der mineralischen Frische und Vielschichtigkeit des Weins wider. Per Hand gelesen und selektiert, werden die Chardonnay-Trauben besonders schonend gepresst. Die Vinifikation folgt klassischer Franciacorta-Tradition: Der Grundwein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und erhält anschließend eine zweite Gärung in der Flasche. Mindestens 24 Monate Hefelager verleihen dem Franciacorta Cuvée 7 seine feine Perlage und komplexe Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut ist ein herausragender Begleiter zu feinen Antipasti, delikaten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Sushi, cremigem Risotto oder leichter Pasta mit Zitronennote. Besonders gut kommt er bei einer Serviertemperatur von 6–8°C zur Geltung. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig; öffnen Sie die Flasche am besten kurz vor dem Servieren, um die Frische und das Mousseux optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere genießt einen exzellenten Ruf in der Franciacorta-Region und steht für Sorgfalt, Innovation und höchste Qualität seit seiner Gründung. Besonders bekannt für elegante Sekte aus Chardonnay, verbindet das Haus Tradition mit moderner Önologie. Zahlreiche Auszeichnungen und die Wiederentdeckung alter Lagen machen Lo Sparviere zu einem Vorreiter in der Lombardei und setzen immer wieder Maßstäbe für exzellenten Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473269145980,"sku":"XW-5879","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut-0.jpg?v=1773664908"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003cp\u003eDer Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di ist ein herausragender Schaumwein aus der aufstrebenden Region Franciacorta in der Lombardei. Mit einer feinen Verbindung aus Chardonnay und Pinot Nero Trauben vereint er elegante Frische mit einer beeindruckenden Geschmacksvielfalt. Als Flaggschiff für erstklassige italienische Schaumweinkunst steht dieser Franciacorta für handwerkliche Qualität und zeitlose Finesse, die international immer mehr Liebhaber findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Doppio Erre Di in einem brillanten Strohgelb mit feinperliger, anhaltender Mousseux. Das Bouquet ist komplex: Frische Zitrusnoten, reife Aprikose und zarte Brioche verbinden sich mit einer eleganten Mineralität und feinen Anklängen von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und lebendig, wunderbar cremig mit fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln, Mirabellen und einem Hauch von Mandeln. Die feine Perlage verstärkt das Mundgefühl und sorgt für eine anhaltende Frische. Das Finale ist lang, feinwürzig und elegant, mit einer animierenden Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit seinem harmonischen Säurespiel und guter Struktur bringt der Doppio Erre Di ausgezeichnetes Alterungspotenzial mit und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen aus den besten Lagen der sanft geschwungenen Moränenhügel der Lombardei, deren kalkhaltige Böden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Handlese garantiert höchste Traubenqualität und eine schonende Weiterverarbeitung. Nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise) reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe, wodurch sich die für Franciacorta typische Eleganz und Finesse entwickeln. Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung sorgen dafür, dass das volle Aromenspektrum bewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert ausgezeichnet mit feinen Antipasti, Sushi, Meeresfrüchten oder zartem Geflügel. Auch zu cremigen Pastagerichten und milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potential. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C, um seine Frische zu betonen. Eine kurze Belüftung im Glas empfiehlt sich, um die feinen Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Derbusco Cives gilt in Franciacorta als Innovator und Qualitätsgarant. Mit ihrer Leidenschaft für detailverliebte Handarbeit und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch setzt die junge Kellerei regelmäßig Maßstäbe. Innerhalb weniger Jahre hat sie zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und sich einen festen Platz unter den führenden Produzenten Italiens erarbeitet. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und authentische Terroirweine spiegelt sich in jedem Glas wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473271406972,"sku":"XW-30201","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di-0.jpg?v=1773684539"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut","title":"Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDer Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut ist eine exquisite Schaumweinspezialität aus der berühmten Lombardei, die ausschließlich aus feinsten Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Seine elegante Frische und ausgeprägte Mineralität machen ihn zu einem besonderen Botschafter des Franciacorta-Terroirs – einer Region, die für ihre hochwertigen Schaumweine nach traditioneller Methode international geschätzt wird. Seit seiner Einführung zeigt dieser Brut einen bemerkenswerten Ausdruck handwerklicher Veredelung und italienischer Schaumweinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas erscheint der Blanc de Blanc in einem brillanten, strohgelben Farbton, durchzogen von fein aufsteigenden und anhaltenden Perlen, die auf die hohe Kunst der Flaschengärung verweisen. Das facettenreiche Bouquet begeistert mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem subtilen Hauch von frisch gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Franciacorta lebendig, frisch und ausgewogen, mit Noten von Zitrone, Apfel, einem Hauch von Brioche und einer eleganten Mineralität. Die seidige Textur und die präzise eingebundene Säure sorgen für ein erfrischendes Mundgefühl, während das Finale langanhaltend, klar und von delikaten Hefenoten begleitet ist. Dieser Blanc de Blanc besitzt ein gutes Reifepotenzial und entwickelt mit einigen Jahren Lagerung zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Derbusco Cives liegen im Herzen der Franciacorta, wo kalkhaltige Böden, milde Temperaturen und regelmäßige Luftströmungen ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und mit großer Sorgfalt selektiert. Die Vinifikation folgt der traditionellen Methode der Flaschengärung (Méthode Champenoise), bei der der Grundwein nach sorgfältiger Pressung und Gärung durch eine zweite Gärung auf der Flasche veredelt wird. Eine lange Reifezeit auf der Hefe verleiht dem Wein seine besondere Komplexität, Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta harmoniert wunderbar mit edlen Fischspeisen, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder feinem Risotto. Auch zu cremigem Ziegenkäse oder als frischer Aperitif ist er hervorragend geeignet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Es empfiehlt sich, die Flasche kurz vor dem Genuss zu öffnen; wenn gewünscht, kann ein kurzes Dekantieren in einem Sektglas noch mehr Aromen offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives steht als noch junges, aber äußerst ambitioniertes Weingut für Innovationskraft und handwerkliches Geschick im Franciacorta-Gebiet. Gegründet wurde das Gut von einer Gruppe Weinliebhaber aus Erbusco – dem heutigen Mekka des feinen italienischen Schaumweins. Derbusco Cives verbindet Traditionsbewusstsein mit modernster Kellertechnik und zählt mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, die regelmäßig mit Auszeichnungen und exzellenten Bewertungen gewürdigt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473271505276,"sku":"XW-30200","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-0.png?v=1773684552"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2019","description":"\u003cp\u003eDer Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Cuvèe Terre dei Trici 2019 ist ein erlesener Schaumwein aus der renommierten lombardischen Franciacorta-Region. Als Pas Dosé überzeugt diese Cuvée ganz puristisch ohne zugesetzten Zucker und offenbart so den unverfälschten Ausdruck des Chardonnay. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die authentische Handwerkskunst machen diesen Jahrgang zu einem besonderen Genusserlebnis mit ausgeprägtem regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici in einem brillanten Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant, geprägt von frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einer zarten Hefenuance. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay knackig und mineralisch mit einem raffinierten Zusammenspiel von grüner Apfel, Limette und einem Hauch von Mandel. Die Textur ist cremig, harmonisch und von einer belebenden Frische getragen. Der Abgang ist lang, sauber und anhaltend, mit einer subtilen Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Aufgrund seines puristischen Ausbaus besitzt dieser Sekt durchaus ein interessantes Lagerpotenzial von mehreren Jahren, wobei sich die aromatische Komplexität mit der Zeit noch weiter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen von ausgewählten Weinbergen in der sonnenverwöhnten Hügellandschaft der Lombardei, deren kalk- und lehmhaltige Böden beste Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten und gesündesten Trauben zu verarbeiten. Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Gärung durchläuft der Wein eine klassische Flaschengärung gemäß der traditionellen Methode (Metodo Classico), bei der er mindestens 30 Monate auf der Feinhefe reift. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine komplexe Struktur und die elegante Perlage. Als Pas Dosé wird auf die Zugabe von Dosage-Zucker verzichtet, wodurch die natürliche Reinheit und Mineralität besonders zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal begleitet dieser Franciacorta frische Austern, Sashimi, edle Fischgerichte oder feine Antipasti mit Meeresfrüchten. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder als eleganter Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren oder Luftkontakt ist nicht nötig, doch empfiehlt es sich, den Wein in schmalen Schaumweingläsern zu genießen, um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina San Pietro ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Franciacorta, das sich auf handwerklich erzeugte Schaumweine spezialisiert hat. Seit seiner Gründung hat das Haus konsequent auf nachhaltige Weinbaupraktiken und kompromisslose Qualität gesetzt. Mit kleineren Produktionsmengen und einem kompromisslosen Fokus auf Terroir und Handarbeit hat sich Cascina San Pietro einen festen Platz unter den Top-Produzenten der Region erarbeitet, was sich regelmäßig in internationalen Auszeichnungen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272684924,"sku":"XW-50158","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019-0.png?v=1773731490"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eDer Camossi Franciacorta Saten Brut ist eine elegante Interpretation des berühmten lombardischen Schaumweins aus 100% Chardonnay-Trauben. Dieser Saten Brut zeichnet sich durch seine besonders feine, cremige Perlage und seinen sanften Charakter aus – einzigartig in der Welt der Schaumweine. Das 'Saten'-Prädikat steht für eine besonders zarte und weiche Textur, inspiriert von der Seide, und ist exklusiv für Franciacorta-Weine reserviert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Camossi Franciacorta Saten Brut in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, reifen gelben Früchten, einem Hauch von Zitrus und zarten Hefenoten. Am Gaumen offenbart er sich geschmeidig und harmonisch, mit einer verführerischen Cremigkeit und subtilen Brioche-Noten, die perfekt von einer lebendigen Frische ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang, fein und von delikater Mineralität geprägt, was diesem Saten eine außergewöhnliche Finesse und ein angenehmes Mundgefühl verleiht. Der Wein besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial: Mit ein paar Jahren Flaschenreife gewinnt er noch an Komplexität und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen von ausgesuchten Weinbergen in der malerischen Region Lombardei, deren mineralstoffreiche Böden und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für den Chardonnay schaffen. Die Handlese sorgt dafür, dass nur das beste und gesündeste Lesegut verwendet wird. Die schonende Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung bewahren die feine Aromatik der Rebsorte. Für die zweite Gärung nach der traditionellen Methode reift der Camossi Franciacorta Saten Brut mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm seine besondere Cremigkeit und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Camossi Franciacorta Saten Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Vorspeisen wie Carpaccio vom Rind. Seine elegante Textur macht ihn zudem zu einem perfekten Begleiter von milden Käsesorten und feinen Pastagerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C. Ein kurzes Dekantieren oder Einschenken in große Gläser hebt die feinen Aromen besonders hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Camossi ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen von Franciacorta, der sich seit Generationen der Produktion hochwertiger Schaumweine verschrieben hat. Die Familie Camossi legt größten Wert auf nachhaltigen Anbau und Handarbeit in Weinberg und Keller. Die Weine des Hauses sind bekannt für ihre Finesse und ihren authentischen Ausdruck des einzigartigen Franciacorta-Terroirs, was Camossi zu einem der aufstrebenden Namen in der lombardischen Weinwelt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272848764,"sku":"XW-27590","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut-0.jpg?v=1773680727"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites","title":"Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites","description":"\u003cp\u003eCamilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites ist das Inbild italienischer Schaumweinkunst – ein exklusiver Satèn aus dem Herzen der Franciacorta, der durch seine seidige Eleganz und beeindruckende Raffinesse besticht. Die perlenfeine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco verkörpert die einzigartige Sanftheit, die diesem stilistischen Aushängeschild vorbehalten ist. Als Hommage an die zarte Textur von Seide ist dieser Satèn nur in Franciacorta möglich, wo höchster Anspruch auf Tradition und Moderne trifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Ammonites Satèn mit feinem, anhaltendem Mousseux und einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Akazien, frischer Birne und gelbem Apfel, unterstützt von Nuancen von Brioche und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen, mit einer cremigen Perlage, die sanft und filigran über die Zunge gleitet. Noten von Zitrusfrüchten, leichtem Honig und reifen Steinobst begleiten die feinen Hefearomen. Der Abgang ist frisch, harmonisch und bleibt mit einer hauchzarten Eleganz lange präsent. Dieser Satèn überzeugt durch sein delikates Mundgefühl und besitzt ein exzellentes Lagerungspotenzial von einigen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Camilucci liegen in den besten Lagen der Franciacorta, wo mineralreiche Moränenböden und das gemäßigte Mikroklima die Traubenreife begünstigen. Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt verarbeitet, um die Frische und Reinheit zu bewahren. Chardonnay und Pinot Bianco werden separat vinifiziert und anschließend mit geringem Druck zur Gärung gebracht, typisch für Satèn, um die besonders feine Perlage zu erhalten. Die tirage erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, bei der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift und so seine Cremigkeit und Feinheit ausbildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Satèn ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi oder hellem Fisch, ebenso wie zu Risotto oder milden Käsesorten. Servieren Sie ihn optimal gekühlt bei 6–8°C, am besten frisch geöffnet oder nach kurzem Dekantieren im Glas, um die facettenreichen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Camilucci genießt einen exzellenten Ruf innerhalb der Franciacorta-Region und verbindet mit großer Leidenschaft traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Methoden. Mit einem besonderen Fokus auf Qualität und Terroir-repräsentative Weine hat sich Camilucci einen festen Platz unter den anerkannten Häusern erarbeitet. Ihre Satèn-Kreationen, insbesondere die Ammonites-Linie, werden regelmäßig ausgezeichnet und stehen für Eleganz und Charakter aus der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Camilucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272881532,"sku":"XW-49960","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites-0.png?v=1773727945"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eDer Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut ist eine elegante und raffinierte Schaumwein-Cuvée, die Italiens berühmtester Schaumwein-Region neue Impulse verleiht. Die ausdrucksstarke Komposition aus Pinot Nero und Chardonnay begeistert mit lebendiger Frische und klassischer Finesse. Seit seiner Einführung gilt dieser Rosé als Symbol für die neue Generation von Franciacorta und verbindet modernen Stil mit traditioneller Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut in einem zarten Lachsrosa mit feinperliger, anhaltender Perlage. Das Bukett offenbart eine faszinierende Aromenvielfalt von roten Beeren—allen voran Himbeeren und wilde Erdbeeren—ergänzt durch einen Hauch Zitrusfrucht sowie florale und leicht würzige Nuancen.\n\nAm Gaumen beeindruckt der Rosé mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Struktur. Die lebendige Säure unterstreicht seinen fruchtbetonten Charakter, während die dezente Hefenote – ein Zeichen der traditionellen Flaschengärung – dem Wein eine angenehme Cremigkeit verleiht. Das Finale ist fein, mineralisch und langanhaltend. Schon jung ein Genuss, besitzt dieser Schaumwein auch ein schönes Entwicklungspotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta Rosé wachsen in den besten Lagen der Lombardei, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das milde Klima ideale Bedingungen bieten. Die Lese erfolgt von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Bereits im Weinberg wird streng selektiert, nur vollreife und gesunde Trauben gelangen in den Keller.\n\nDie Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode der Flaschengärung (metodo classico). Zunächst werden Pinot Nero und Chardonnay separat vinifiziert, bevor eine sorgfältige Assemblage stattfindet. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe, wodurch er seine feine Perlage und Komplexität erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein ist ein vielseitiger Begleiter: Probieren Sie ihn zu Antipasti mit Lachs oder Thunfisch, feinen Jakobsmuscheln, Risotto mit Kräutern oder jungen Käsesorten. Auch zu Prosciutto oder asiatischen Spezialitäten überzeugt er mit seiner erfrischenden Art. Optimal servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C; eine kurze Dekantierung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Guido Berlucchi gilt als Pionier des Franciacorta und hat die Region wesentlich geprägt. Bereits in den 1960er Jahren entwickelte Guido Berlucchi die ersten Schaumweine nach Champagner-Vorbild in Italien und legte damit den Grundstein für das heutige Prestige von Franciacorta. Bis heute steht die Familie für Innovationskraft, handwerkliche Perfektion und einen modernen, eleganten Stil, der nationale und internationale Anerkennung genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473273241980,"sku":"XW-1091","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut-0.png?v=1773661056"},{"product_id":"antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003cp\u003eDer Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvée Royale Brut von Montenisa ist ein exklusiver Schaumwein, der das Beste der berühmten Weinregion Lombardei verkörpert. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint die Leidenschaft und Tradition der Familie Antinori mit dem einzigartigen Terroir von Franciacorta. Sie besticht durch ihre beeindruckende Eleganz, feine Perlage und ihre große Ausdruckskraft – ein wahres Juwel für Genießer feiner Schaumweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Cuvée Royale in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer anhaltenden, feinen Perlage. Das Bukett ist reich und komplex, mit eleganten Noten von weißen Blüten, reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von frisch gebackenem Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Franciacorta ausgewogen und vielschichtig: Zarte Frische, lebendige Säure und eine harmonische Cremigkeit stehen im Vordergrund, gefolgt von feinen Nuancen von Zitrusfrüchten, Mandeln und dezenten mineralischen Anklängen. Das Finale ist lang, klar und elegant, mit einem angenehmen Nachhall von feinen Hefearomen. Mit seinem ausgewogenen Charakter und ausgezeichneter Struktur hat dieser Schaumwein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sowohl jung genossen als auch einige Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen von ausgewählten Weinbergen des Weinguts Montenisa, die sich durch kalkreiche Böden und das gemäßigte Klima der Lombardei auszeichnen. Dank der Nähe zum Gardasee profitieren die Reben von idealen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was für eine exzellente Aromenausbildung sorgt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation folgt der traditionellen Methode (Méthode Champenoise), bei der die Grundweine nach der Assemblage einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen werden. Anschließend reift der Schaumwein mehrere Monate auf der Hefe, wodurch ein besonders feines Mousseux und ausgeprägte Komplexität entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Antinori Franciacorta Cuvée Royale Brut ist ein vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten sowie zu zartem Geflügel und milden Käsesorten. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Für noch mehr Genuss empfiehlt sich das kurze Dekantieren im Glas, um die feinen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Antinori zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weinproduzenten Italiens, deren Wurzeln bis ins Jahr 1385 zurückreichen. Mit dem Anwesen Montenisa in der Franciacorta-Region sicherte sich Antinori einen Platz in der absoluten Spitze italienischer Schaumweinerzeuger. Zahlreiche Auszeichnungen und eine ungebrochene Innovationskraft unterstreichen den Pioniergeist des Hauses – Antinori steht weltweit für erstklassige Qualität, stilprägende Eleganz und eine tiefe Verwurzelung im italienischen Terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473273667964,"sku":"XW-7748","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale-0.png?v=1773664952"},{"product_id":"antica-fratta-franciacorta-essence-brut-2020","title":"Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2020","description":"\u003cp\u003eDer Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2020 verkörpert die perfekte Verbindung von Eleganz und Komplexität – ein erstklassiger Schaumwein aus der renommierten Region Franciacorta in der Lombardei. Durch mehr als 36 Monate Reife auf der Hefe erreicht dieser Spumante eine bemerkenswerte Tiefe und Raffinesse, die jeden Anlass veredelt. Seine Balance aus fruchtigen und floralen Noten macht ihn zum Aushängeschild des einzigartigen Antica Fratta-Stils und unterstreicht die historische Bedeutung Franciacortas als Heimat italienischer Spitzen-Schaumweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Essence Brut 2020 in hellem, brillantem Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. Das Bouquet überzeugt sofort mit einer verführerischen Mischung aus frischen Zitrusnoten, weißen Blüten, reifen Pfirsichen und dezenten Anklängen von Brioche, die von der langen Hefelagerung stammen. Am Gaumen zeigt sich dieser Franciacorta ausgewogen und lebendig: Frische Chardonnay-Frucht trifft auf die filigrane Struktur des Pinot Nero, begleitet von feinen mineralischen Tönen und einer cremigen Textur. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Frische, Mandeln und Gebäck. Dank seiner ausgezeichneten Struktur und der harmonischen Balance bietet der Essence Brut 2020 auch ein mittelfristiges Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren noch subtilere Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Antica Fratta liegen in den besten Lagen der Franciacorta, mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben, Chardonnay und Pinot Nero, werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen, um die Frische und Integrität der Frucht zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Methode der zweiten Gärung in der Flasche (Méthode Traditionnelle), wobei der Wein mehr als 36 Monate auf der Hefe reift – deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben. Dadurch entwickelt der Franciacorta Essence Brut seine besondere Feinheit und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Franciacorta ist der ideale Begleiter für Antipasti, feine Meeresfrüchte, Sushi, leichte Fischgerichte oder einfach als Aperitif auf höchstem Niveau. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um seine Frische und die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung ist nicht nötig, doch das Einschenken in bauchigere Gläser unterstreicht die aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntica Fratta blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück: Das Gut wurde bereits im 19. Jahrhundert gegründet und gehört heute zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta. Mit großem Respekt vor dem Terroir und einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie hat Antica Fratta sich einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet. Besonders die sorgfältige Herstellung ihrer Metodo Classico-Schaumweine, wie dem Essence Brut, hat ihnen zahlreiche Auszeichnungen und die Anerkennung von Weinliebhabern und Kritikern weltweit eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473273733500,"sku":"XW-54599","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/antica-fratta-franciacorta-essence-brut-2020-0.png?v=1773750873"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Brut ist ein exzellenter Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei und steht für italienische Eleganz und Handwerkskunst. Dieser aus reiner Chardonnay-Traube gefertigte Franciacorta beeindruckt durch seine feine Perlage und seine unvergleichliche Frische, die ihn zu einem Highlight in jeder Genussrunde machen. Als einer der namhaftesten Vertreter seiner Region bringt er das Beste aus Franciacorta ins Glas – Authentizität, Raffinesse und eine lange Tradition des Spitzenweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vezzoli Franciacorta Brut mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und einer anhaltenden, feinen Perlage, die pure Lebensfreude versprüht. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, grünen Äpfeln und zarten Zitrusnoten, umrahmt von einer leichten Brioche-Note, die die traditionelle Flaschengärung widerspiegelt. Am Gaumen überzeugt er durch seine lebendige Frische und eine ausgeprägte Mineralität, unterstützt von feingliedriger Säure und cremiger Textur. Die Balance zwischen Frucht und Eleganz sorgt für ein langanhaltendes, delikates Finale mit subtilen Mandel- und Gebäcknoten. Seine Struktur und Frische versprechen einige Jahre Reifepotenzial, wenngleich er jetzt bereits voll ausbalanciert und animierend wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Vezzoli Giuseppe liegen im hügeligen Franciacorta-Gebiet, geprägt von einem einzigartigen Mikroklima und kalkreichen Böden, die dem Chardonnay besondere Frische und Finesse verleihen. Die Trauben werden streng von Hand gelesen, um höchste Qualität und selektive Auswahl zu gewährleisten. Nach der sanften Pressung folgt die klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle), wobei der Wein viele Monate auf der Hefe reift. Dies verleiht ihm seine feine Perlage, Komplexität und die charakteristische Eleganz, die einen echten Franciacorta auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut eignet sich ideal als Aperitif, passt aber ebenso exzellent zu feinen Meeresfrüchten, Sushi, Austern oder zarten Fischgerichten. Auch zu leichten Vorspeisen oder jungem Käse ist er ein Genuss. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6–8°C. Für einen noch volleren Genuss empfiehlt sich das servieren in großen Sektgläsern, ein längeres Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vezzoli Giuseppe ist fest mit der Geschichte von Franciacorta verwoben. Als familiengeführtes Haus bringt Vezzoli über Generationen hinweg Leidenschaft und handwerkliches Können zusammen und hat sich einen exzellenten Ruf in der Qualitätserzeugung hochwertiger Schaumweine erarbeitet. Die Kombination aus traditioneller Methode, modernster Kellertechnik und großem Respekt gegenüber dem Terroir macht Vezzoli zu einem angesehenen Botschafter seiner Region, dessen Weine regelmäßig internationale Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473285366140,"sku":"XW-8887","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773664968"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021","title":"Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021","description":"\u003cp\u003eDer Le Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2021 repräsentiert die perfekte Symbiose aus Eleganz und regionaler Authentizität. Dieser Millesimato aus der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei wird hauptsächlich aus Chardonnay und Pinot Nero hergestellt. Das Besondere: Nur in herausragenden Jahrgängen vinifiziert, steht dieser Rosé für fruchtbetonten Genuss und die große Tradition feinster Schaumweine aus Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosé Artio Brut in einem zarten Lachston mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bukett verführt mit frischen Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfel, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Hefegebäck, der an die klassische Flaschengärung erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und eleganter Struktur. Die Balance zwischen feiner Frucht, zurückhaltender Säure und herrlich cremiger Textur ist bemerkenswert. Das Finale ist lang, frisch und fruchtbetont mit dezentem Brioche-Ton und eleganter Mineralik. Der Artio Rosé hat ein gutes Reifepotenzial von etwa 3–5 Jahren, wodurch sich die komplexen Aromen noch weiter verfeinern können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Rosé stammt aus den kalkhaltigen Moränenböden der Lombardei, die für ihre hervorragende Eignung für elegante Schaumweine bekannt sind. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die qualitätsbesten Trauben auszuwählen. Nach schonender Pressung werden die Grundweine einzeln vinifiziert und anschließend nach der traditionellen Methode der Flaschengärung ('Metodo Classico') für mindestens 24 Monate auf der Hefe ausgebaut. Diese aufwändige Vinifikation sorgt für die beeindruckende Komplexität und Finesse dieses Millesimatos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Rosé Schaumwein passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Lachs-Carpaccio oder Thunfisch-Tatar, aber auch zu gebratenem Geflügel oder frischer Pasta mit Meeresfrüchten. Besonders gut entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 6–8°C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht nötig, doch empfiehlt es sich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine ist eines der Vorzeigeweingüter in der Franciacorta und wird heute in dritter Generation von der Familie Biatta geführt. Mit Fokus auf Innovation und kompromisslose Qualität hat sich Le Marchesine international Anerkennung erworben – unter anderem als regelmäßiger Gewinner renommierter Auszeichnungen. Die Verbindung von handwerklicher Präzision und moderner Kellertechnik macht die Schaumweine des Hauses zu einem besonderen Erlebnis für jeden Genießer.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473288905084,"sku":"XW-56923","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-rose-artio-brut-millesimato-2021-0.png?v=1773770835"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero steht für kompromisslosen Genuss und absolute Reinheit im Glas. Dieser edle Schaumwein aus der renommierten Lombardei vereint Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero zu einer eleganten Cuvée, die ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt. Franciacorta gilt als Italiens Antwort auf Champagne und dieser Dosaggio Zero ist ein hervorragendes Beispiel für das hohe handwerkliche Niveau und die Innovationskraft der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Le Marchesine Audens in einem brillanten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet betört die Sinne mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und zarten Anklängen von Brioche sowie einem mineralischen Hauch. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein präzise, trocken und vollmundig, mit lebendiger Frische und einer sauberen Struktur. Nuancen von grüner Apfel, Grapefruit und leicht gerösteten Nüssen tanzen elegant auf der Zunge. Das Finale ist lang, mineralisch und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Eleganz. Dank der Struktur und Frische besitzt dieser Franciacorta ein schönes Reifepotenzial, kann aber auch jung genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Franciacorta-Region ist geprägt von Moränenböden mit hohem Kies- und Kalkanteil, die den Reben ideale Bedingungen bieten. Die Trauben für den Audens werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche, wobei auf Dosage verzichtet wird, um die reine Ausdruckskraft des Terroirs einzufangen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht Struktur und Komplexität, während die Abwesenheit von zugesetztem Zucker die Klarheit und Frische betont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu edlen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Sushi. Auch zu feinen Vorspeisen, leichten Fischgerichten oder Ziegenfrischkäse unterstreicht er gekonnt die Aromen. Servieren Sie den Audens gekühlt bei 6-8 °C, ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in der Franciacorta, das für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt ist. Seit Generationen setzt die Familie Biatta auf Innovation, naturnahe Bewirtschaftung und den Ausbau von Franciacorta-Weinen auf internationalem Spitzenniveau. Le Marchesine zählt zu den führenden Häusern der Region und wurde vielfach für seine elegante, terroirbetonte Stilistik ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473289003388,"sku":"XW-33069","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero-0.jpg?v=1773684764"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003cp\u003eDer Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, der die Eleganz italienischer Handwerkskunst widerspiegelt. Mit einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero hebt sich dieser Franciacorta durch seine feine Perlage, Präzision und Frische hervor. Seit Jahrzehnten steht Le Marchesine für Innovation und exzellente Qualität, die diesen Schaumwein zum festen Bestandteil jeder genussvollen Gelegenheit macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Nitens Brut mit einem hellen, strohgelben Farbton und lebendigen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet besticht durch frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie einen Hauch von weißen Blüten, abgerundet durch feine Hefenoten. Am Gaumen zeigt er sich ausbalanciert und erfrischend, mit klaren Fruchtnoten, einer angenehmen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Die Mousseux ist cremig-elegant und sorgt für ein feines Mundgefühl. Das Finale ist lebendig, sauber und überraschend lang, mit subtilen Anklängen von geröstetem Brot.\n\nDank seiner sorgfältigen Herstellung wird dieser Franciacorta in den kommenden Jahren weiterhin an Finesse und Tiefe gewinnen – ein echtes Lagerpotenzial für Liebhaber italienischer Schaumweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Le Marchesine profitieren vom einzigartigen Mikroklima der Franciacorta-Region, mit kalkhaltigen Böden und optimaler Sonneneinstrahlung, die den Trauben Frische und Raffinesse verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um die Auswahl der besten Trauben zu garantieren. Nach der sanften Pressung findet die Gärung teils in Edelstahltanks, teils in kleinen Barriques statt, bevor eine zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode 'Metodo Classico' erfolgt. Durch ein langes Hefelager entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität und seine feine, elegante Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Nitens Brut ist der ideale Begleiter zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten, cremigem Risotto oder leichtem Geflügel. Besonders harmonisch entfaltet sich sein Charakter bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Servieren aus schmalen Sektgläsern; das Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Marchesine, ein familiengeführtes Weingut mit Sitz im Herzen der Franciacorta, zählt zu den Pionieren der Region. Seit ihrer Gründung verfolgt die Familie Biatta einen kompromisslosen Qualitätsanspruch und kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Innovationen. Mit zahlreichen Auszeichnungen unterstreichen sie ihren hohen Stellenwert im Franciacorta-Anbau und setzen Maßstäbe für italienische Schaumweinkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473289036156,"sku":"XW-1811","price":20.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut-0.png?v=1773661096"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/franciacorta.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}