{"title":"Frerejean Frères","description":"\u003cp\u003eFrerejean Frères ist ein junges Champagnerhaus in Avize an der Côte des Blancs, 2005 von drei Brüdern gegründet. Der Stil des Hauses ist trocken und präzise, mit Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Gemeinden und langer Reife auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrerejean Frères: drei Brüder und ein neues Haus in Avize\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Frerejean Frères wurde 2005 von den Brüdern Guillaume, Richard und Rodolphe Frerejean gegründet. Ihre Mutter stammt aus der Familie \u003ca href=\"\/collections\/taittinger-champagner\"\u003eTaittinger\u003c\/a\u003e, und die Brüder haben die Champagne immer als ihre Heimat betrachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus liegt in Avize, mitten an der Côte des Blancs, wo \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e einige der elegantesten und mineralischsten Weine der Region hervorbringt. Der Großteil der Trauben stammt aus Avize und den umliegenden Gemeinden, und das Haus arbeitet nur mit Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen, teils von sehr alten Reben. Avize selbst ist eine der Grand-Cru-Gemeinden der Côte des Blancs, bekannt für Chardonnay mit straffer Säure und kreidiger Mineralität, der Champagner mit langem Reifepotenzial ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLange Hefelagerung und niedrige Dosage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas Frerejean Frères von vielen anderen Häusern unterscheidet, ist die Zeit. Die Champagner ohne Jahrgang reifen mindestens fünf Jahre auf der Hefe, die Jahrgangschampagner acht Jahre und mehr. Die lange Reife bringt Tiefe, eine feine Perlage und Noten von Brioche und Nüssen, während die niedrige Dosage die Weine trocken und frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Brut Premier Cru besteht etwa zur Hälfte aus Chardonnay und zur Hälfte aus \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und ist der klassische Einstieg. Der Blanc de Blancs ist reiner Chardonnay, elegant, blumig und eher leicht, der Extra Brut hat noch weniger Dosage. Der Rosé Premier Cru zeigt den Stil des Hauses in einer rotfruchtigen Variante, und die Grande Réserve ergänzt das Programm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée des Hussards und VV26\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée des Hussards ist der Jahrgangschampagner des Hauses. Sie besteht aus etwa 85 Prozent Chardonnay aus Cramant, Avize, Grauves und Chouilly und 15 Prozent Pinot Noir aus Vertus und reift über acht Jahre auf der Hefe. Hier finden Sie den Jahrgang 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVV26 ist die Prestigecuvée: reiner Chardonnay aus den Grand-Cru-Gemeinden Cramant, Avize und Oger. Der Name verweist auf die alten Reben, deren älteste 1926 gepflanzt wurden. Der Grundwein reift sieben Monate im Eichenfass, und der Champagner ist reich, tief und komplex, mit Noten von Nüssen und Gewürzen. Der Korken wird statt von der üblichen Agraffe von einer altmodischen Metallklammer gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mehr \u003ca href=\"\/collections\/champagner\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e oder direkt \u003ca href=\"\/collections\/blanc-de-blancs-champagner\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/rose-champagner\"\u003eRosé Champagner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFragen und Antworten zu Frerejean Frères\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHat Frerejean Frères etwas mit Taittinger zu tun?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamiliär ja. Die Mutter der Brüder stammt aus der Familie Taittinger. Frerejean Frères ist aber ein eigenständiges Haus mit eigenen Weinen und eigenem Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt Frerejean Frères?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Avize an der Côte des Blancs, südlich von Épernay. Die Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Gemeinden wie Avize, Cramant, Oger und Grauves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange reifen die Champagner?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMindestens fünf Jahre auf der Hefe für die Champagner ohne Jahrgang und acht Jahre oder mehr für die Jahrgänge, bevor sie degorgiert werden. Sie sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, aber Cuvée des Hussards und VV26 lassen sich gut noch einige Jahre lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Frerejean Frères?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut und Blanc de Blancs passen zu Austern, Meeresfrüchten und Sushi. Cuvée des Hussards und VV26 vertragen Fisch in Buttersauce, Geflügel und gereiften Comté.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"champagne-frerejean-freres-brut-grande-reserve","title":"Champagne Frerejean Frères Brut Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Frerejean Frères Brut Grande Réserve ist ein eleganter Non-Vintage-Champagne aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Cuvée verbindet Frische, Frucht und feine Perlage und eignet sich sowohl als stilvoller Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter zum Essen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Brut Grande Réserve in einem hellen Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase treffen frische Zitrusfrüchte und Kernobst auf dezente florale Nuancen sowie Anklänge von Brioche und Gebäck. Am Gaumen wirkt der Champagne ausgewogen und lebendig, mit einer angenehmen Frische, feiner Frucht und einem harmonischen, leicht mineralischen Nachhall. Als Non-Vintage-Champagne ist er für den Genuss in seiner jugendlichen Frische konzipiert, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch einige Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus der Champagne komponiert. Die unterschiedlichen Rebsorten vereinen Struktur, Frische und Fruchtigkeit und bilden die Grundlage für den ausgewogenen Stil des Hauses. Genauere Angaben zu Parzellen, Ernteverfahren, Ausbau und Dauer der Hefelagerung liegen für diese Abfüllung nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und feinen Fischgerichten. Auch Geflügel, leichte Vorspeisen und milde Weichkäse harmonieren sehr gut mit seiner frischen, eleganten Art. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht erforderlich; der Champagne sollte direkt nach dem Öffnen in schlanken Champagnergläsern genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères ist ein familiengeführtes Champagnerhaus aus der Champagne, das sich auf charaktervolle Cuvées aus den traditionellen Rebsorten der Region konzentriert. Das Haus verbindet den klassischen Stil der Champagne mit einem modernen, qualitätsorientierten Auftritt. Frerejean Frères ist besonders für elegante, ausgewogene Champagner bekannt, die Frische und Tiefgang miteinander verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568279494948,"sku":"GCW-FRER-19001-1","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-frerejean-freres-brut-grande-reserve-0.png?v=1791660915"},{"product_id":"champagne-frerejean-freres-cuvee-rose-brut-premier-cru","title":"Champagne Frerejean Frères Cuvée Rosé Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eChampagne Frerejean Frères wurde von den Brüdern Frerejean-Taittinger gegründet und stellt ausschließlich Champagner aus Premier- und Grand-Cru-Weinbergen in Grauves, Côte des Blancs, her. Es sind sehr finessenreiche Weine mit einer besonderen Komplexität. Diese sehr eleganten und frischen Champagner werden mit geringer Dosage (nur 6,5 Gramm pro Liter) hergestellt. Sie erhalten ihre Rundheit und Komplexität durch eine Reifung auf der Hefe für mindestens fünf Jahre und oft (viel() länger).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Champagner Frerejean Frères Rosé Brut 1er Cru NV (Non Vintage) ist eine Cuvée aus den typischen Champagner-Rebsorten für einen Rosé, nämlich 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir, wovon 12% bereits Rotwein waren.\u003cbr\u003e vinifiziert und über 8 Jahre auf eigenen Hefen (sur lie) gereift. Da sich alle Champagner von Frerejean Frères besonders durch Eleganz und Finesse auszeichnen, verfügt auch dieser Rosé Brut 1er Cru über diese Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist sehr elegant, straff-trocken und mineralisch mit roten Beeren und Himbeeren in der Nase und den schön integrierten sehr feinen Bläschen im Mund. Auch hier ist der Champagner elegant, geschmeidig mit Aromen von Mirabellen und geröstetem Brioche. Dieser schöne Champagner ist mit den vielen Massenbläschen unvergleichlich und ist ein perfektes Glas zum Genießen, aber auch ein toller Begleiter zu „Früchten des Meeres“, wie Austern, Garnelen und Hummer. Aber sicher auch sehr überraschend zu einem Dessert aus dunkler Schokolade mit Waldfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568327958820,"sku":"GCW-FRER-21301","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-frerejean-freres-cuvee-rose-brut-premier-cru-0.png?v=1791578234"},{"product_id":"2012-champagne-frerejean-freres-cuvee-des-hussards-vieilles-vignes-premier-cru","title":"2012 Champagne Frerejean Frères Cuvee des Hussards Vieilles Vignes Premier Cru","description":"\u003cp\u003eChampagne Frerejean Frères, gegründet von den Brüdern Frerejean-Taittinger, produziert ausschließlich Champagner aus Premier- und Grand-Cru-Weinbergen in Grauves, Côte des Blancs. Es sind sehr finessenreiche Weine mit einer besonderen Komplexität. Diese sehr eleganten und frischen Champagner werden mit geringer Dosage (nur 6,5 Gramm pro Liter) hergestellt. Sie erhalten ihre Rundheit und Komplexität durch Reifung auf der Hefe von mindestens fünf Jahren. Nach 5 Jahren Reifung auf der Hefe mindestens 1 Jahr in eigenen Kellern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Cuvée des Hussards ist nach der leichten Kavallerie Napoleons benannt (der als erster eine Flasche Champagner sabberte). Dieser Champagner Cuvée des Hussards 1er Cru ist eine Mischung aus den typischen Champagner-Rebsorten, nämlich 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir und reift über 8 Jahre auf seinen eigenen Hefen (sur lie). Dies ist ein sogenannter Millisieme, was bedeutet, dass dies keine Mischung aus mehreren Jahren ist, sondern ein Champagner, der aus einem außergewöhnlichen Jahr hergestellt wird. Da sich alle Champions von Frerejean Frères besonders durch Eleganz und Raffinesse auszeichnen, weist auch dieser Brut 1er Cru diese Eigenschaften auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist ein kraftvoller und sehr gehaltvoller Champagner. In der Nase vor allem viel Steinobst wie Aprikose und Pfirsich mit Apfel und Birne, gefolgt von dezenten Gittertönen. Im Mund ist der Wein intensiv, aber mit einem weichen Geschmack mit Schichten weißer Früchte mit einer sehr feinen, cremigen Mousse. Dies ist die Topversion von Frerejean Frères und ein Wein zum Genießen, der hervorragend zu frischen Gerichten wie Austern und Ceviche, aber auch zu gehaltvollen Gerichten wie Entenconfit und Kalbsbraten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97\/100 Dekanter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568362266916,"sku":"GCW-FRER-12001","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2012-champagne-frerejean-freres-cuvee-des-hussards-vieilles-vignes-premier-cru-0.png?v=1791570074"},{"product_id":"champagne-frerejean-freres-brut-premier-cru","title":"Champagne Frerejean Frères Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Frerejean Frères Brut Premier Cru ist ein eleganter, nicht jahrgangsgebundener Champagner aus der Champagne, komponiert aus Pinot Noir und Chardonnay. Als Premier Cru steht er für Trauben aus klassifizierten Lagen und verbindet die Struktur der roten Rebsorte mit der Finesse und Frische des Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich voraussichtlich in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen frische Zitrusfrüchte und grüner Apfel auf dezente Brioche- und Gebäcknoten, wie sie durch die Reifung auf der Hefe entstehen können.\n\nAm Gaumen wirkt der Brut ausgewogen, frisch und präzise, mit Aromen von Zitrone, weißem Kernobst und einer leicht nussigen Anmutung. Die lebendige Säure sorgt für einen klaren, trockenen Abgang. Als Non-Vintage-Champagner ist er bereits genussbereit; bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich über zwei bis vier Jahre harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères verwendet für diesen Premier-Cru-Champagner Pinot Noir und Chardonnay aus der Champagne. Die genaue Zusammensetzung, Herkunft der einzelnen Parzellen, Erntemethode und Dosage sind für den vorliegenden Jahrgang nicht angegeben. Wie bei Champagner üblich, durchläuft der Wein eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend auf der Hefe, bevor er degorgiert und als Brut dosiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif sowie zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Räucherfisch und leichten Vorspeisen. Auch Ziegenkäse oder Geflügel mit cremigen Saucen harmonieren gut mit seiner Frische und feinen Struktur. Am besten bei 8–10 °C in einem schlanken Weißweinglas servieren. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte der Champagner zeitnah genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères wurde von den drei Brüdern Guillaume, Richard und Rodolphe Frerejean-Taittinger gegründet und widmet sich charaktervollen Champagnern aus der Champagne. Das Haus verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem besonderen Fokus auf Chardonnay und Premier-Cru-Herkünfte. Mit seinen präzisen, terroirgeprägten Cuvées hat sich Frerejean Frères als angesehenes Familienhaus in der Region etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568362397988,"sku":"GCW-FRER-19001","price":49.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-frerejean-freres-brut-premier-cru-0.png?v=1791570074"},{"product_id":"champagne-frerejean-freres-blanc-de-blancs-brut-premier-cru","title":"Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eDer Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru steht für die elegante, präzise Stilistik der Chardonnay-geprägten Champagne. Als Blanc de Blancs wird er ausschließlich aus weißen Trauben bereitet; die Einstufung Premier Cru unterstreicht die Herkunft aus besonders renommierten Weinbaugemeinden der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischem Apfel mit einer dezenten mineralischen Nuance.\n\nAm Gaumen wirkt er frisch, geradlinig und elegant, mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel und hellen Steinfrüchten. Die feine Mousse und die ausgewogene Säure sorgen für einen präzisen, trockenen Abgang. Als Brut ist er bereits sehr zugänglich, kann sich bei sachgerechter Lagerung jedoch noch harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Blanc de Blancs wird dieser Champagner aus weißen Rebsorten, insbesondere Chardonnay, erzeugt. Die Premier-Cru-Herkunft verweist auf ausgewählte Lagen der Champagne mit kalkgeprägten Böden, die dem Wein Frische, Mineralität und Finesse verleihen. Die genauen Angaben zu Parzellen, Lese und Ausbau sind für diesen Jahrgang beziehungsweise diese Abfüllung nicht ausgewiesen; wie bei Champagner üblich, erfolgt die zweite Gärung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch. Auch zu leichten Vorspeisen, Ziegenkäse oder als stilvoller Aperitif passt er hervorragend. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Für den Erhalt der Perlage empfiehlt sich ein schlankes Champagnerglas oder ein Weißweinglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères ist ein familiengeführtes Champagnerhaus aus der Region Champagne, das sich auf charaktervolle, terroirgeprägte Weine mit besonderem Fokus auf Chardonnay spezialisiert hat. Die Verbindung von traditioneller Champagnerherstellung und einem präzisen, modernen Stil prägt das Profil des Hauses. Die Bezeichnung Premier Cru und die Blanc-de-Blancs-Ausrichtung machen diesen Champagner zu einem repräsentativen Beispiel für die elegante Seite der Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859816075644,"sku":"GCW-FRER-19002","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/champagne-frerejean-freres-blanc-de-blancs-brut-premier-cru-0.png?v=1791570078"},{"product_id":"grande-reserve-brut-frerejean-freres-champagne-075l","title":"Grande Réserve Brut Frerejean-Fréres Champagne 0,75l","description":"\u003cp\u003eDie Grande Réserve Brut von Frerejean Frères ist ein moderner Champagner mit klarer Handschrift: elegant, präzise und zugleich angenehm cremig. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier verbindet Frische, Tiefe und feine Perlage – geprägt von Premier- und Grand-Cru-Trauben aus einigen der besten Lagen der Champagne. Als Non-Vintage Brut steht sie für einen konstanten Stil und die typische Balance aus Reife und Lebendigkeit, für die das Haus bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Grande Réserve Brut in hellem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten und dezente Hefenoten, ergänzt von feinen Anklängen an Brioche und Gebäck.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner harmonisch und cremig, getragen von frischer Säure und einer klaren mineralischen Struktur. Das Finale ist lang, ausgewogen und präzise. Dank seines ausgewogenen, stilvollen Aufbaus kann er auch noch etwas reifen, wird dabei aber vor allem seine harmonische Komplexität weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne, darunter Cramant, Verzenay und Grauves, was dem Wein seine elegante Struktur und mineralische Tiefe verleiht. Die Assemblage besteht aus 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier. Ausgebaut wird die Cuvée nach traditioneller Flaschengärung mit rund vier Jahren Hefelager, wodurch sich die feine Mousse, Cremigkeit und aromatische Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Champagner, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu Jakobsmuscheln, Geflügel oder feinen Spargelgerichten überzeugt. Ebenso passend sind Ziegenkäse oder junger Comté. Ideal serviert bei 8–10 °C; in der Regel ist kein Dekantieren nötig, lediglich kurzes Atmen im Glas kann die Aromen leicht öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean Frères ist ein Familienhaus aus Avize in der Côte des Blancs und steht für handwerklich präzise Champagner mit modernem Ausdruck. Das Haus hat sich in der Region mit einer stilistisch klaren, terroirgeprägten Linie einen Namen gemacht und setzt auf hochwertige Trauben aus renommierten Lagen. Die Grande Réserve Brut spiegelt diese Philosophie besonders gut wider: Geduld im Ausbau, Sorgfalt im Keller und ein feines Gespür für die Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661784887676,"sku":"FFWS-2315","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Grande_Reserve_Frerejean.jpg?v=1776772604"},{"product_id":"2012-cuvee-des-hussards-brut-frerejean-freres-champagne-075l","title":"2012 Cuvée des Hussards Brut Frerejean-Frères Champagne 0,75l","description":"\u003cp\u003eDie 2012 Cuvée des Hussards Brut von Frerejean-Frères ist eine Prestige-Cuvée aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs und steht für höchste Präzision, Eleganz und Tiefe. Als Spitzen-Champagner der Maison verbindet sie die charakteristische mineralische Finesse des Terroirs mit einer bemerkenswerten Reife und Komplexität. Der Jahrgang 2012 gilt in der Champagne als klassischer, besonders langlebiger Jahrgang – ideal für einen Champagner dieser Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Champagner mit feiner, anhaltender Perlage und einem hellgoldenen Schimmer, der seine Reife bereits andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche, gerösteten Nüssen und weißen Blüten, ergänzt von einer klaren mineralischen Note.\n\nAm Gaumen wirkt die Cuvée kraftvoll und dennoch präzise, mit cremiger Textur, feiner Spannung und einer sehr eleganten Balance aus Frische und Tiefe. Das lange Hefelager verleiht ihr zusätzliche Struktur und Vielschichtigkeit, während das Finale seidig, mineralisch und äußerst lang ausklingt. Dank ihres Aufbaus besitzt die Cuvée ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für die Cuvée des Hussards stammen aus Grand-Cru-Parzellen der Côte des Blancs, einem Terroir, das für kalkreiche Böden, außergewöhnliche Frische und elegante Mineralität bekannt ist. Die Lese erfolgt streng selektiert, um nur optimal reife Trauben in die Produktion einfließen zu lassen. Anschließend wird der Champagner nach klassischer Flaschengärung ausgebaut und reift über acht Jahre auf der Hefe; ein Teil des Weins wird im Holz veredelt, was zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität schafft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner passt hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln, feinem Geflügel mit hellen Saucen sowie zu gereiftem Comté oder edlen Trüffelgerichten. Ideal serviert bei 8–10 °C; eine kurze Belüftung im Glas kann die aromatische Tiefe zusätzlich öffnen, ein Dekantieren ist jedoch in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrerejean-Frères ist eine renommierte Maison aus Avize im Herzen der Côte des Blancs und hat sich mit ihren terroirgeprägten Champagnern einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Haus steht für handwerkliche Präzision, lange Reifezeiten und eine klare stilistische Handschrift, die die Eleganz der Grand-Cru-Lagen besonders hervorhebt. Mit seinen Prestige-Cuvées zählt Frerejean-Frères zu den spannendsten Produzenten der Region und hat sich unter Kennern einen festen Platz gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Frerejean Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661791867260,"sku":"FFWS-2316","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/12_Hussards_Frerejean.jpg?v=1776772672"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/frerejean-freres.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}