{"title":"Irischer Whiskey","description":"\u003ch2\u003eIrischer Whiskey: weich, vielseitig und wieder im Aufbruch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIrischer Whiskey hat eine lange Geschichte und eine erstaunliche Gegenwart. Im 19. Jahrhundert war Irland eine der großen Whiskey-Nationen der Welt, in den 1890er Jahren arbeiteten mindestens 28 Brennereien auf der Insel. Dann folgten Jahrzehnte des Niedergangs, bis 1966 nur noch zwei übrig waren. Seit Ende der 1980er Jahre erlebt Irish Whiskey eine Renaissance: Neue Brennereien entstanden in Dublin, im Westen und auf dem Land, und mit ihnen eine Vielfalt, die es lange nicht gab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesetzlich ist Irish Whiskey eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Er muss auf der Insel Irland gebrannt und mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift sein, und zwar in der Republik ebenso wie in Nordirland, mit mindestens 40 Prozent Alkohol. Typisch, aber nicht vorgeschrieben ist die dreifache Destillation, die dem Destillat seine viel gerühmte Weichheit gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSingle Malt, Single Pot Still, Grain und Blend: die vier Stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSingle Malt\u003c\/strong\u003e wird aus gemälzter Gerste in der Pot Still einer einzigen Brennerei gebrannt, wie bei den Drumshanbo Galanta oder den Teeling Single Malts. \u003cstrong\u003eSingle Pot Still\u003c\/strong\u003e ist die irische Spezialität schlechthin: eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die dem Whiskey eine cremige Textur und eine pfeffrige Würze gibt. \u003cstrong\u003eGrain Whiskey\u003c\/strong\u003e entsteht in der Kolonnendestille, ist leichter und dient meist als Basis für Blends, kann aber auch allein glänzen. \u003cstrong\u003eBlended Irish Whiskey\u003c\/strong\u003e kombiniert diese Stile und ist der klassische Einstieg in die Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorfrauch spielt in Irland eine kleinere Rolle als in Schottland, fehlt aber nicht: Der Teeling Blackpitts zeigt, wie rauchig ein irischer Single Malt sein kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeeling, Drumshanbo, Tullamore D.E.W.: irischer Whiskey im Sortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeeling\u003c\/strong\u003e eröffnete 2015 die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren und ist bekannt für experimentelle Fassreifungen, von IPA-Bierfässern über Akvavit bis Pedro Ximénez, und für sehr alte Single Malts mit drei Jahrzehnten und mehr im Fass. Ebenfalls aus Dublin kommt \u003cstrong\u003eRoe \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e, seit 2019 in einem ehemaligen Kraftwerksgebäude der Guinness-Brauerei neben der historischen Thomas Street Distillery von George Roe zu Hause. \u003cstrong\u003eDrumshanbo\u003c\/strong\u003e ist der Whiskey der Shed Distillery in der Grafschaft Leitrim, die 2014 mit dem Brennen begann und heute Single Malt und Single Pot Still abfüllt. \u003cstrong\u003eKnappogue Castle\u003c\/strong\u003e steht für irischen Single Malt, etwa in der Ex-Libris-Reihe. Und \u003cstrong\u003eTullamore D.E.W.\u003c\/strong\u003e trägt im Namen die Initialen von Daniel Edmund Williams, der sich in der Brennerei in Tullamore vom Stalljungen zum Manager hocharbeitete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIrish Whiskey genießen und kombinieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten irischen Whiskeys sind sanft genug, um sie pur zu trinken; ein Schuss Wasser öffnet bei Fassstärke die Frucht. Im Cocktail ist Irish Whiskey vielseitiger als sein Ruf, vom Irish Coffee bis zum Highball. Zum Essen passen geräucherter Lachs, Austern, Lammeintopf, Cheddar und Desserts mit Apfel, Karamell oder Nüssen. Finishes in \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/sherry\" title=\"Sherry\"\u003eSherry\u003c\/a\u003e- oder Weinfässern bringen dunkle Frucht und Gewürz, ideal nach dem Essen. Mehr Stile finden Sie in unserer \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/whisky\" title=\"Whisky\"\u003eWhisky-Auswahl\u003c\/a\u003e und bei den \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/spirituosen\" title=\"Spirituosen\"\u003eSpirituosen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu irischem Whiskey\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum schreibt man irischen Whiskey mit e?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Irland und den USA hat sich die Schreibweise „Whiskey“ eingebürgert, in Schottland, Kanada und Japan „Whisky“. Vorgeschrieben ist das nicht, manche irische Abfüllungen tragen auch die Form ohne e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen irischem und schottischem Whisky?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIrischer Whiskey wird häufig dreifach destilliert, kennt mit Single Pot Still einen eigenen Stil und ist meist weniger rauchig. \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/schottischer-whisky\" title=\"Schottischer Whisky\"\u003eSchottischer Whisky\u003c\/a\u003e wird meist zweifach gebrannt, und gerade die Inseln setzen oft auf Torf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange muss Irish Whiskey reifen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMindestens drei Jahre in Holzfässern auf der Insel Irland. Viele Abfüllungen reifen deutlich länger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelcher irische Whiskey ist der beste?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt vom Geschmack ab. Wer es weich und leicht mag, beginnt mit einem Blend, wer Tiefe sucht, greift zu Single Pot Still oder einem älteren Single Malt, und wer Rauch liebt, probiert einen getorften Teeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Irish Whiskey dasselbe wie Bourbon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/bourbon\" title=\"Bourbon\"\u003eBourbon\u003c\/a\u003e ist amerikanischer Whiskey aus mindestens 51 Prozent Mais, gereift in neuen Eichenfässern. Irish Whiskey basiert meist auf Gerste und reift häufig in gebrauchten Bourbon- oder Sherryfässern.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"tullamore-dew-irish-whisky","title":"Tullamore Dew Irish Whisky","description":"Tullamore Dew Irish Whisky","brand":"Tullamore D.E.W.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204599588,"sku":"SWHI045","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Whiskey-irland-tullamore-dew-40-70cl-vinogvelsmag.png?v=1716989631"},{"product_id":"roe-co-irish-whisky","title":"Roe \u0026 Co Irish Whisky","description":"Roe \u0026amp; Co Irish Whisky","brand":"Roe \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064224031012,"sku":"SWHI244","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/whiskey-irland-roe-co-irish-whiskey-70cl-45-vinogvelsmag.png?v=1716989776"},{"product_id":"teeling-juuls-single-malt-cask-29645-px","title":"Teeling Juuls Single Malt Cask #29645 PX","description":"\u003cp\u003eDer Teeling Juuls Single Malt Cask #29645 PX ist ein charaktervoller irischer Single Malt aus dem Hause Teeling. Seine besondere Reifung beziehungsweise Nachreifung im Pedro-Ximénez-Sherryfass verleiht ihm eine besonders reichhaltige, fruchtige und dessertartige Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas PX-Fass bringt typischerweise Aromen von Rosinen, getrockneten Pflaumen, Datteln und dunkler Schokolade hervor, ergänzt durch warme Gewürznoten und eine dezente Malzigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Whisky voraussichtlich vollmundig und weich, mit süßen Sherryaromen, Trockenfrüchten und einem langen, wärmenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich um einen irischen Single Malt von Teeling. Die Abfüllung trägt die Fassnummer #29645; zur individuellen Destillation, zum Alter und zur exakten Dauer der Reifung liegen keine weiteren Angaben vor. Prägend ist die Lagerung im Pedro-Ximénez-Sherryfass, das für seine intensive Süße und konzentrierten Fruchtaromen bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, damit sich die Aromen weiter öffnen. Auch auf einem großen Eiswürfel eignet sich der Whisky hervorragend. Als Begleiter passen dunkle Schokolade, getrocknete Früchte oder ein Dessert mit Karamell und Nüssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey wurde 2012 von der Familie Teeling gegründet und eröffnete 2015 eine neue Destillerie im Herzen Dublins – die erste neue Destillerie in der Stadt seit über 125 Jahren. Die Marke steht für einen modernen, unabhängigen Stil irischer Whiskeys und ist für kreative Fassreifungen sowie charaktervolle Small-Batch- und Single-Cask-Abfüllungen bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258602729852,"sku":"JE-50285898","price":112.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285898.jpg?v=1769089200"},{"product_id":"teeling-ipa-cask-dot-brewing-collab-ed","title":"Teeling IPA Cask DOT Brewing Collab Ed.","description":"\u003cp\u003eDer Teeling IPA Cask ist eine besondere irische Whisky-Abfüllung aus der Zusammenarbeit zwischen Teeling Whiskey und DOT Brewing aus Dublin. Sein charakteristisches Profil entsteht durch die Reifung beziehungsweise Veredelung in Fässern, die zuvor IPA-Bier enthielten – eine spannende Verbindung von Whiskey- und Craft-Bier-Kultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich frische Malznoten, helle Getreidearomen und dezente Hopfenanklänge, begleitet von einem Hauch Zitrus und tropischer Frucht. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und zugänglich, mit Noten von Vanille, karamellisiertem Malz und feiner Bitterorange. Der Abgang ist angenehm würzig und leicht hopfenbetont, mit einer ausgewogenen, trockenen Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diese Sonderabfüllung wurde irischer Whiskey in IPA-Bierfässern aus der Kooperation mit DOT Brewing aus Dublin gereift beziehungsweise veredelt. Die genaue Zusammensetzung, Fassbelegung und Reifedauer sind für diese Edition nicht näher angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Raumtemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, damit sich die fruchtigen und malzigen Aromen öffnen. Auch leicht gekühlt auf Eis ist er eine interessante Wahl. Für einen unkomplizierten Longdrink passt der IPA Cask besonders gut zu Soda oder einem trockenen Ginger Ale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey ist eine traditionsreiche irische Whiskey-Familie, die 2015 ihre eigene Destillerie im Herzen Dublins eröffnete – die erste neue Destillerie der Stadt seit mehr als 125 Jahren. Die Marke ist für einen modernen, charaktervollen Stil und für innovative Fassreifungen bekannt, bei denen irischer Whiskey mit unterschiedlichen Wein- und Bierfässern neue aromatische Facetten entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258603090300,"sku":"JE-50285752","price":49.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285752.jpg?v=1769089226"},{"product_id":"teeling-ohd-akvavit-single-cask-53829","title":"Teeling OHD Akvavit Single Cask #53829","description":"\u003cp\u003eDer Teeling OHD Akvavit Single Cask #53829 ist ein irischer Whisky aus einem einzelnen Fass und damit eine besonders individuelle Abfüllung. Die Fassnummer unterstreicht den limitierten Charakter, während der Einfluss eines Akvavit-Fasses für ein ungewöhnliches Whiskyprofil sorgen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diese spezifische Einzelfassabfüllung liegen keine verlässlichen offiziellen Verkostungsnotizen vor. Je nach Fassausprägung sind neben den klassischen Getreide- und Holznoten auch würzige, kräuterartige oder leicht maritime Nuancen denkbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs handelt sich um eine Single-Cask-Abfüllung von Teeling mit der Fassnummer #53829. Die Bezeichnung verweist auf eine Reifung beziehungsweise Fassveredelung in einem Akvavit-Fass; konkrete Angaben zu Whisky-Basis, Destillationsverfahren, Fassdauer und Alkoholgehalt sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Raumtemperatur verkosten, zunächst mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Für eine kühlere und weichere Präsentation eignet sich ein großer Eiswürfel; auf stark aromatische Mixer sollte bei dieser besonderen Fassabfüllung eher verzichtet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey wurde 2012 von Jack und Stephen Teeling gegründet und eröffnete 2015 in Dublin die erste neue Whiskey-Destillerie der Stadt seit mehr als 125 Jahren. Die Marke ist für einen modernen, experimentierfreudigen Stil und besondere Fassreifungen bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258603188604,"sku":"JE-50285894","price":86.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285894.jpg?v=1769089234"},{"product_id":"drumshanbo-single-malt-irish-whiskey-galanta-2021","title":"Drumshanbo Single Malt Irish Whiskey Galanta 2021","description":"\u003cp\u003eDer Drumshanbo Single Malt Irish Whiskey Galanta 2021 stammt aus der The Shed Distillery im irischen County Leitrim. Als charaktervoller Single Malt verbindet er die traditionsreiche irische Whiskeykunst mit dem eigenständigen Stil einer vergleichsweise jungen, innovativen Destillerie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKonkrete offizielle Verkostungsnotizen zu dieser Abfüllung liegen nicht vor. Irish Single Malt Whiskey zeigt typischerweise eine weiche, malzige Aromatik mit fruchtigen Nuancen und einer angenehm runden Textur; je nach Fassreifung können zudem würzige, vanillige oder leicht nussige Noten hinzukommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Whiskey wird von The Shed Distillery in Irland hergestellt. Angaben zu verwendeten Fässern, Destillationsverfahren, Fassstärke und genauer Reifezeit dieser Galanta-Abfüllung sind nicht ausreichend dokumentiert und werden daher nicht näher spezifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten zunächst pur bei Zimmertemperatur verkosten, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Whiskey zusätzlich öffnen; für eine erfrischendere Variante eignet er sich auch auf Eis oder als Basis für einen klassischen Whiskey Sour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Shed Distillery liegt in Drumshanbo im Westen Irlands und wurde von PJ Rigney gegründet. Die Destillerie ist für ihre unabhängige Herangehensweise und ein vielseitiges Sortiment an Spirituosen bekannt. Mit dem Drumshanbo Single Malt Irish Whiskey widmet sie sich zugleich der Herstellung eines eigenständigen irischen Whiskeys mit regionalem Bezug.\u003c\/p\u003e","brand":"The Shed Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258604728700,"sku":"JE-50284510","price":100.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50284510.jpg?v=1769089325"},{"product_id":"teeling-blackpitts-big-smoke-cask-strength","title":"Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength","description":"\u003cp\u003eDer Teeling Blackpitts Big Smoke Cask Strength ist ein charaktervoller irischer Single Malt Whisky mit ausgeprägtem Torfrauch und natürlicher Fassstärke. Als besonders kraftvolle Variante der Blackpitts-Reihe verbindet er die für Irland typische weiche Fruchtigkeit mit einem markanten, rauchigen Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich intensive Rauch- und Torfaromen, begleitet von geröstetem Malz, dunkler Schokolade und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit süßlichen Malznoten, reifen Früchten, Eichenwürze und einer deutlichen, aber ausgewogenen Rauchigkeit. Der Abgang ist lang, warm und rauchig mit anhaltenden Noten von Gewürzen und geröstetem Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blackpitts wird als irischer Single Malt aus gemälzter Gerste hergestellt und erhält seinen markanten Charakter durch die Verwendung von getorftem Malz. Die Abfüllung in Cask Strength wird mit natürlicher Fassstärke präsentiert und ist dadurch besonders intensiv und ausdrucksstark. Genauere Angaben zu den verwendeten Fässern und zum Alkoholgehalt dieser Abfüllung liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten zunächst pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas genießen, damit sich die rauchigen und fruchtigen Aromen entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können die kräftige Fassstärke öffnen und zusätzliche Nuancen hervorbringen. Auch zu dunkler Schokolade, kräftigem Blauschimmelkäse oder geräuchertem Fleisch ist dieser Whisky eine passende Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey Company wurde 2012 in Dublin gegründet und war die erste neue Whiskey-Destillerie in Dublin seit mehr als 125 Jahren. Die Teeling Distillery setzt auf einen modernen, unabhängigen Stil und verbindet traditionelle irische Whiskey-Herstellung mit experimentierfreudigen Fassreifungen. Der Blackpitts trägt seinen Namen nach dem historischen Viertel der Dubliner Liberties, in dem sich die Destillerie befindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258605515132,"sku":"JE-50285321","price":72.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285321.jpg?v=1769089381"},{"product_id":"drumshanbo-single-pot-still-whiskey","title":"Drumshanbo Single Pot Still Whiskey","description":"\u003cp\u003eDrumshanbo Single Pot Still Whiskey ist ein Meilenstein für Irland: die erste Whiskeyabfüllung aus der Region Connacht seit 105 Jahren – und mit 92 Punkten im Whisky \u0026amp; Rom Magasinet (August 2020) bereits hoch dekoriert. Er wird aus einer ungewöhnlichen Kombination von irischer gemälzter und ungemälzter Gerste sowie Barra-Hafer hergestellt, was ihm eine unverwechselbare, cremige Textur verleiht. Dreifach destilliert und in Ex-Bourbonfässern aus Kentucky sowie Oloroso-Sherryfässern gereift, verbindet er klassische Irish-Pot-Still-Tradition mit moderner Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Drumshanbo Single Pot Still Whiskey in einem klaren, warmen Goldton, der seine Reife im Holz widerspiegelt. In der Nase wirkt er mild und einladend, mit Aromen von getrockneten Früchten, Marmelade und einer feinen Vanillenote, die sowohl vom Bourbon- als auch vom Sherryfass geprägt wird.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig, mit deutlich spürbarer Textur durch den Haferanteil. Noten von Feigen und Orangenmarmelade treffen auf zarte Eichenwürze und weiche Vanille, die sich harmonisch und lang anhaltend im Mund ausbreiten. Die dreifache Destillation sorgt für große Eleganz und Reinheit im Geschmack. Ungeöffnet besitzt dieser Whiskey praktisch ein unbegrenztes Lagerpotenzial; auch geöffnet behält er bei kühler, dunkler Lagerung über viele Jahre sein Aromenspiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Drumshanbo Single Pot Still Whiskey entsteht in der kleinen Ortschaft Drumshanbo im Herzen Irlands, inmitten einer rauen, grünen Landschaft mit kühlem, feuchtem Klima – ideal für eine langsame Reifung im Fass. Die Basis bildet eine traditionelle irische Single-Pot-Still-Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste sowie Barra-Hafer, die in kleinen Kupfer-Pot-Stills mit großer Sorgfalt dreifach destilliert wird. Anschließend reift der New Make Spirit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern aus Kentucky und aromatischen Oloroso-Sherryfässern, wodurch sich Vanille, Karamell und süße Trockenfrucht-Aromen harmonisch verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrumshanbo Single Pot Still Whiskey entfaltet sein volles Aromenspektrum idealerweise pur, bei einer Serviertemperatur von etwa 16–20 °C. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die cremige Textur und die fruchtigen Noten zusätzlich öffnen. Kulinarisch passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, Nussdesserts, getrockneten Feigen oder einem kräftigen, leicht gereiften Hartkäse. Eine Karaffe oder ein kurzes Atmen im Glas (5–10 Minuten) reicht völlig aus – ein langes Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Shed Distillery wurde 2014 von dem visionären Brenner PJ Rigney im kleinen irischen Dorf Drumshanbo gegründet und steht seither für handwerklich produzierte Premium-Spirituosen aus kleinen Kupfer-Pot-Stills. Während der erste Whiskey im Fass heranreifte und 2019 schließlich abgefüllt wurde, machte die Brennerei vor allem mit zwei außergewöhnlichen Produkten international von sich reden: Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, inspiriert von fernöstlichen Botanicals und chinesischem Gunpowder-Tee, sowie der charakterstarke Sausage Tree Vodka, destilliert unter anderem mit irischen Brennnesseln und den auffälligen Früchten des Kigelia Africana. Mit dem Drumshanbo Single Pot Still Whiskey knüpft The Shed Distillery an die lange, unterbrochene Whiskeytradition Connachts an und gilt heute als einer der spannendsten innovativen Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"The Shed Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258625405308,"sku":"JE-50284500","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50284500.jpg?v=1769089797"},{"product_id":"teeling-whiskey-30-years","title":"Teeling Whiskey 30 years","description":"\u003cp\u003eDer Teeling Whiskey 30 Years Vintage 1988 steht für gereiften irischen Whiskey mit außergewöhnlicher Reife und Sammlerappeal. Nach drei Jahrzehnten Lagerung präsentiert er sich als besonderer Jahrgangswhiskey aus dem Hause Teeling – ideal für Liebhaber charaktervoller und rarer Abfüllungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Whiskey wurde 1988 destilliert und über einen Zeitraum von 30 Jahren gereift. Angaben zur genauen Whiskey-Kategorie, zur Destillationsmethode und zu den verwendeten Fässern liegen für diese Abfüllung nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur und in kleinen Schlucken genießen, damit sich die Aromen im Glas vollständig entfalten können. Ein hochwertiges Nosing-Glas ist empfehlenswert; auf Eis oder in Cocktails sollte bei dieser seltenen, lang gereiften Abfüllung eher verzichtet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey steht für die Wiederbelebung der Whiskey-Tradition in Dublin. Die 2015 eröffnete Teeling Distillery war die erste neue Destillerie in Dublin seit vielen Jahrzehnten und verbindet irische Handwerkskunst mit einem modernen, unabhängigen Ansatz. Die Marke wird von der traditionsreichen Teeling-Familie geprägt, die seit Generationen im irischen Whiskeygeschäft aktiv ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling Whiskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258636939644,"sku":"JE-50285830","price":1601.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teeling-single-malt-whiskey-37-years-vintage","title":"Teeling Single Malt Whiskey 37 years Vintage","description":"\u003cp\u003eDer Teeling Single Malt Whiskey 37 Years Vintage ist ein außergewöhnlich gereifter irischer Single Malt Whiskey aus dem Hause Teeling. Mit 37 Jahren Reifezeit gehört er zu den besonders raren Abfüllungen und verbindet die für irischen Whiskey typische Geschmeidigkeit mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich üppige Aromen von reifen Früchten, getrocknetem Obst, Vanille und feinen Holznoten. Am Gaumen wirkt der Whiskey vollmundig und elegant, mit Anklängen von Honig, würzigen Eichenaromen und dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen, wobei die lange Reifezeit für eine besonders weiche Textur sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Whiskey ist ein 37 Jahre gereifter irischer Single Malt. Weitere Angaben zur ursprünglichen Destillation, zur Fassart und zur genauen Abfüllung liegen für dieses Produkt nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur genießen, idealerweise in einem Nosing-Glas und mit etwas Zeit zur Entfaltung. Ein paar Tropfen Wasser können die vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten zusätzlich hervorheben. Aufgrund seines hohen Alters eignet sich die Abfüllung besonders für einen ruhigen, konzentrierten Genuss ohne Mixer oder Eis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey steht für die Wiederbelebung der Whiskey-Tradition in Dublin. Die Teeling-Familie ist seit 1782 in der irischen Whiskeyherstellung verwurzelt; 2015 eröffnete die Teeling Whiskey Distillery als erste neue Destillerie im Stadtzentrum Dublins seit über 125 Jahren. Der Produzent verbindet traditionelle irische Methoden mit einem ausgeprägten Fokus auf charaktervolle, innovative Abfüllungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling Whiskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258644836732,"sku":"JE-50285837","price":7385.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285837.jpg?v=1769090198"},{"product_id":"knappogue-castle-ex-libris-wind-of-spices","title":"Knappogue Castle Ex Libris Wind of Spices","description":"\u003cp\u003eDer Knappogue Castle Ex Libris Wind of Spices ist ein irischer Whisky aus dem Vintage-Jahrgang 1997. Als besondere Abfüllung der Ex-Libris-Reihe richtet er sich an Genießer, die charaktervolle und gereifte Irish Whiskeys mit Sammlerpotenzial schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich der gereifte Charakter und die individuelle Aromatik vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Whisky zusätzlich öffnen; auf Eis empfiehlt er sich vor allem, wenn eine kühlere und weichere Präsentation bevorzugt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKnappogue Castle steht für irischen Whiskey mit enger Verbindung zum historischen Knappogue Castle in County Clare. Die Marke ist für ausgewählte, vielfach limitierte Abfüllungen bekannt, bei denen der Jahrgang und die individuelle Präsentation eine wichtige Rolle spielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Knappogue Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258659615100,"sku":"JE-50281632","price":553.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50281632.jpg?v=1769090301"},{"product_id":"knappogue-castle-ex-libris-winds-of-may","title":"Knappogue Castle Ex Libris Winds of May","description":"\u003cp\u003eDer Knappogue Castle Ex Libris Winds of May Vintage 2000 ist ein irischer Whisky mit besonderem Jahrgangscharakter. Als Abfüllung aus dem Jahr 2000 richtet er sich an Liebhaber, die neben dem Genuss auch die Herkunft und den individuellen Charakter älterer irischer Whiskys schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür diese spezifische Abfüllung liegen keine verlässlichen offiziellen Verkostungsnotizen vor. Daher lassen sich Aroma, Geschmack, Textur und Nachhall nicht seriös beschreiben, ohne den individuellen Zustand der Flasche und die Lagerbedingungen zu berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur genießen, idealerweise in einem Nosing-Glas. Einige Tropfen Wasser können helfen, die Aromen zu öffnen; auf Eis oder in Cocktails sollte dieser Whisky nur verwendet werden, wenn seine Nuancen weniger im Vordergrund stehen sollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKnappogue Castle ist eine irische Whisky-Marke, die nach dem historischen Knappogue Castle im County Clare benannt ist. Die Marke steht für charaktervolle irische Whiskys und hebt mit Jahrgangs- und Sonderabfüllungen die Besonderheiten einzelner Produktions- und Reifeperioden hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Knappogue Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258659778940,"sku":"JE-50281633","price":640.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50281633.jpg?v=1769090302"},{"product_id":"knappogue-castle-ex-libris-summer-wind","title":"Knappogue Castle Ex Libris Summer Wind","description":"\u003cp\u003eDer Knappogue Castle Ex Libris Summer Wind ist ein irischer Vintage-Whisky aus dem Jahr 1994. Als Abfüllung der renommierten Knappogue-Castle-Reihe richtet er sich an Liebhaber charaktervoller Irish Whiskeys mit Jahrgangsprofil und besonderem Sammlerinteresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKonkrete offizielle Verkostungsnotizen zu dieser Abfüllung liegen nicht vor. Irische Single Malts aus dieser Stilrichtung zeigen häufig eine elegante, weiche Aromatik mit malzigen, fruchtigen und leicht würzigen Nuancen sowie einem harmonischen, warmen Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Whisky wurde 1994 destilliert; genaue Angaben zu Alter, Fassart, Reifedauer und Abfüllstärke sind für diese Flasche nicht verfügbar. Die Bezeichnung „Ex Libris Summer Wind“ verweist auf eine spezielle Edition innerhalb des Knappogue-Castle-Sortiments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur genießen, idealerweise zunächst mit wenigen Tropfen Wasser, damit sich die Aromen öffnen können. Ein schwerer Tumbler oder ein Nosing-Glas eignet sich besonders gut; auf Eis sollte dieser Vintage-Whisky nur serviert werden, wenn eine kühlere und weniger intensive Verkostung bevorzugt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKnappogue Castle ist eine irische Whiskey-Marke, die nach dem gleichnamigen Schloss in County Clare benannt ist. Das historische Anwesen wurde von Mark Edwin Andrews restauriert, der in den 1960er-Jahren mit der Abfüllung ausgewählter irischer Whiskeys unter dem Namen Knappogue Castle begann. Die Marke ist insbesondere für ihre jahrgangsbezogenen Irish-Whiskey-Abfüllungen bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Knappogue Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258659910012,"sku":"JE-50281634","price":662.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50281634.jpg?v=1769090303"},{"product_id":"drumshanbo-single-malt-irish-whiskey-galanta-2022","title":"Drumshanbo Single Malt Irish Whiskey Galanta 2022","description":"\u003cp\u003eDer Drumshanbo Single Malt Irish Whiskey Galanta 2022 stammt aus der The Shed Distillery im irischen County Leitrim. Als Single Malt wird er ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und steht für den modernen, charaktervollen Stil irischer Whiskeys.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerlässliche, offizielle Verkostungsnotizen zu dieser spezifischen Galanta-2022-Abfüllung liegen nicht vor. Als Single Malt sind typischerweise malzige Getreidenoten, sanfte Fruchtaromen und eine ausgewogene Holzwürze zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie genaue Destillations-, Fass- und Reifeangabe der Galanta-2022-Abfüllung ist nicht bekannt. Fest steht, dass es sich um einen irischen Single Malt Whiskey aus gemälzter Gerste handelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, damit sich die Aromen im Glas öffnen. Ein großer Tumbler oder ein Nosing-Glas eignet sich besonders gut; auf Eis lässt sich der Whiskey ebenfalls servieren, wenn ein kühlerer und milderer Genuss bevorzugt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Shed Distillery wurde von PJ Rigney in Drumshanbo im County Leitrim gegründet und zählt zu den besonders innovativen Brennereien Irlands. Neben Whiskey ist die Brennerei vor allem für ihre Gin- und Spirituosenkreationen bekannt und verbindet traditionelle Herstellung mit einem eigenständigen, modernen Ansatz.\u003c\/p\u003e","brand":"The Shed Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56284999745916,"sku":"JE-50284511","price":100.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50284511.jpg?v=1769455234"},{"product_id":"teeling-whiskey-30-years-vintage-reserve-2021","title":"Teeling Whiskey 30 years Vintage Reserve 2021","description":"\u003cp\u003eDer Teeling Whiskey 30 Years Vintage Reserve 2021 ist ein außergewöhnlich gereifter irischer Single Malt Whiskey aus dem Vintage-Jahrgang 1991. Mit drei Jahrzehnten Reifezeit gehört er zu den besonders raren Abfüllungen der Teeling Vintage Reserve Collection und verbindet irische Eleganz mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u0026amp; Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich reife Fruchtaromen, feine Vanille und warme Holznoten, begleitet von einer sanften, über Jahre entwickelten Würze. Am Gaumen wirkt der Whiskey ausgewogen und geschmeidig, mit Noten von Trockenfrüchten, Honig, Karamell und dezentem Eichenholz. Der lange, angenehm wärmende Abgang bringt die gereifte Fruchtigkeit und die elegante Fasswürze nochmals zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillation \u0026amp; Reifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Whiskey wurde 1991 destilliert und über einen Zeitraum von 30 Jahren gereift, bevor er 2021 als limitierte Vintage-Reserve-Abfüllung veröffentlicht wurde. Die Reifung in Bourbonfässern prägt seinen weichen Charakter sowie die typischen Vanille-, Holz- und Karamellnuancen. Weitere Angaben zur individuellen Fassauswahl oder zur Destillation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten pur und bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Whiskey zusätzlich öffnen. Auf Eis eignet er sich für eine kühlere, besonders sanfte Verkostung, während Cocktails bei dieser raren und lang gereiften Abfüllung eher in den Hintergrund treten sollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeeling Whiskey steht für die Wiederbelebung der Whiskey-Tradition in Dublin. Die von der Familie Teeling gegründete Destillerie nahm 2015 den Betrieb auf und zählt zu den prägenden modernen Whiskeyproduzenten Irlands. Die Vintage Reserve Collection vereint besonders lange gereifte und limitierte Abfüllungen aus ausgewählten Jahrgängen – darunter dieser 30 Jahre alte Single Malt aus dem Jahr 1991.\u003c\/p\u003e","brand":"Teeling Whiskey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620359745916,"sku":"JE-50285831","price":990.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/50285831.jpg?v=1775847278"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/irischer-whiskey.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}