{"title":"La Spinetta","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta ist das Weingut der Familie Rivetti in Castagnole delle Lanze, bekannt für Einzellagen-Barbaresco, Barolo und Barbera aus dem \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemont\u003c\/a\u003e und für das Nashorn auf dem Etikett. Dazu kommen Moscato d'Asti, Timorasso und Sangiovese aus dem eigenen Gut in der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Spinetta: vom Moscato d'Asti zu den großen Rotweinen des Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt 1977, als Giuseppe „Pin\" Rivetti und seine Frau Lidia auf den Hügel La Spinetta in Castagnole delle Lanze zogen. Die ersten Weine waren Moscato d'Asti, und mit Bricco Quaglia und Biancospino zeigte die Familie, wie viel Ernsthaftigkeit in diesem leichten, süßen Wein stecken kann. 1985 folgte der erste Rotwein, die \u003ca href=\"\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e d'Asti Ca di Pian, und 1989 widmeten die Söhne ihrem Vater die Cuvée Pin aus Nebbiolo und Barbera. Heute führen Giorgio Rivetti und seine Geschwister das Weingut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbaresco Gallina, Starderi und Valeirano: die Einzellagen von La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Jahrgang 1995 kam der erste \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e, Gallina, und mit ihm das Etikett mit dem Nashorn nach dem Holzschnitt von Albrecht Dürer aus dem Jahr 1515. 1996 folgte Starderi, 1997 Valeirano. Die drei Lagen werden gleich ausgebaut, sodass die Unterschiede aus dem Weinberg kommen: Gallina duftig und elegant, Starderi kraftvoll und dicht, Valeirano mit kühler, mineralischer Spannung. Diese Einzellagen tragen heute den Zusatz Vürsù. Der Barbaresco Bordini ist die zugänglichere Einstiegsversion. Aus der Lage Gallina kommt außerdem eine Barbera d'Alba Superiore, und die Barbera d'Asti Superiore Bionzo stammt von sehr alten Reben, erster Jahrgang 1998.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarolo Campè und Garretti aus Grinzane Cavour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2000 erfüllte sich die Familie den Traum vom eigenen \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e und kaufte Nebbiolo-Weinberge in Grinzane Cavour. Der Barolo Campè Vürsù ist der Spitzenwein, dicht, tief und für lange Lagerung gemacht. Der Barolo Garretti stammt aus einem etwa 70 Jahre alten Weinberg in derselben Gemeinde und reift in gebrauchten 600-Liter-Fässern. Wer den Stil von La Spinetta jünger kennenlernen will, beginnt mit dem Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeißwein, Moscato und Casanova della Spinetta in der Toskana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Weißweine lohnen einen Blick. Der Langhe Bianco ist ein Sauvignon Blanc aus kalkhaltigem Mergel, im gebrauchten Holz vergoren, und der Derthona Timorasso aus den Colli Tortonesi wird seit 2019 erzeugt. Moscato d'Asti Bricco Quaglia und Biancospino sind frisch, duftig und moussierend, der Moscato Passito Oro ist ein süßer Dessertwein. Um die Jahrtausendwende kam das Gut Casanova della Spinetta in den Hügeln südlich von Pisa dazu. Dort entstehen Sangiovese wie Il Nero di Casanova, Sezzana und Sassontino, dazu Colorino, Prugnolo Gentile, ein Chianti Riserva und ein Rosato aus der \u003ca href=\"\/collections\/toskana\"\u003eToskana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist ein Nashorn auf dem Etikett?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Rivetti wählte für ihren ersten Barbaresco 1995 das Nashorn nach Albrecht Dürers berühmtem Holzschnitt von 1515. Seitdem steht es auf allen Weinen von La Spinetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Vürsù?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVürsù steht bei La Spinetta auf den Einzellagenweinen aus Barbaresco und Barolo, also auf Gallina, Starderi, Valeirano und Campè. Die übrigen Weine wie Bordini, Garretti oder Langhe Nebbiolo tragen den Zusatz nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGehört Contratto zu La Spinetta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Rivetti kaufte 2011 die Sektkellerei Contratto in Canelli. Contratto ist aber eine eigene Marke mit eigenen Alta-Langa- und Asti-Schaumweinen und steht nicht auf dieser Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man La Spinetta Barbaresco lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Einzellagen-Barbaresco und der Barolo Campè entwickeln sich in guten Jahrgängen über zehn bis zwanzig Jahre. Barbera, Langhe Nebbiolo und Bordini machen schon jung Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passen die Weine von La Spinetta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco und Barolo zu geschmortem Rind, Wild, Trüffel und gereiftem Käse, Barbera zu Pasta mit Tomatensauce und Geflügel. Moscato d'Asti passt zu Obstkuchen und Haselnussgebäck.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019-1","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2019 ist eine Ausnahmeerscheinung unter den Weinen des Piemonts. Als ein reinsortiger Nebbiolo aus einem der renommiertesten Cru-Lagen in Barbaresco besticht er durch Eleganz, Tiefe und Finesse. Dieser Wein hebt sich durch seine Herkunft aus der Einzellage Valeirano hervor und zählt zu den Spitzenprodukten des Hauses La Spinetta, das sich seit Jahrzehnten einen herausragenden Ruf für präzise und ausdrucksstarke Weine erarbeitet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Valeirano Vursù 2019 in einem intensiven, rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zunächst fein und zurückhaltend, entfaltet dann aber vielschichtige Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von floralen Noten und Anklängen von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich: Die feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebunden und untermalen die saftige Frucht, begleitet von Nuancen schwarzen Tees und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist bemerkenswert lang, seidig und von einer erfrischenden Säure getragen, die dem Wein ein großartiges Alterungspotenzial von mindestens 10-15 Jahren verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Valeirano liegt in der Gemeinde Treiso und zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden sowie eine optimale Südlage aus – ideale Voraussetzungen, um dem Nebbiolo eine ebenso kraftvolle wie elegante Stilistik zu verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Beeren zu sichern, bevor sie sorgfältig selektiert werden. In der Kellerei wird der Wein traditionell und dennoch modern vinifiziert: Nach einer schonenden Maischegärung reift der Barbaresco 20-22 Monate in französischen Eichenfässern mittlerer Größe. Ein kurzer Ausbau in der Flasche vollendet schließlich seine Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser komplexe Barbaresco ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschrücken, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18°C, zeigt er seine volle Aromatik am besten nach einer Stunde Dekantierzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den Flaggschiffen des modernen piemontesischen Weinbaus. Das Weingut hat sich mit innovativer Kellertechnik und kompromisslosem Qualitätsstreben einen hervorragenden Ruf erworben, insbesondere für seine Barbaresco-Crus, die weltweit gefeiert werden. Mit viel Gespür für Terroir und Nebbiolo-Traube prägt La Spinetta seit Jahrzehnten das internationale Renommee der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946020732,"sku":"XW-42493","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2019-0.jpg?v=1773700437"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2022 ist ein herausragender Ausdruck des klassischen Nebbiolos aus der renommierten Barbaresco-Region im Piemont. Einzigartig durch seine Herkunft von der Einzellage Starderi, bietet dieser Wein eine faszinierende Verbindung aus Kraft, Finesse und Langlebigkeit. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der italienischen Weintradition und dem kompromisslosen Qualitätsanspruch von La Spinetta zählt er zu den Spitzenweinen des Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Starderi Vursù 2022 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet betört mit einer komplexen Aromenvielfalt: reife rote Kirschen, getrocknete Rosenblätter und Anklänge von Lakritz und süßem Tabak werden von feiner Gewürznote und eleganter Mineralität ergänzt. Am Gaumen offenbart sich der Wein kraftvoll und vielschichtig – samtige Tannine, saftige Fruchtnoten von dunklen Beeren und ein Hauch von Teer entfalten eine beeindruckende Tiefe. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Balance. Im Abgang präsentiert sich der Barbaresco langanhaltend, mit würzigen Nuancen und feiner, seidiger Struktur. Dank seines exzellenten Potenzials kann dieser Jahrgang noch viele Jahre reifen und mit zunehmender Lagerung an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Starderi-Einzellage profitieren von einem einzigartigen Terroir: kalkhaltige Böden, optimale Hanglage und ein gemäßigtes, durch die nahen Alpen geprägtes Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für anspruchsvollen Nebbiolo. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer schonenden Maischegärung erfolgt der Ausbau traditionell – der Wein reift rund 22 Monate in großen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine Komplexität und Eleganz voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie Ossobuco, Wildragouts, gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto. Als Serviertemperatur empfiehlt sich 16-18°C. Eine Dekantierzeit von mindestens 60 Minuten unterstützt die Entfaltung des facettenreichen Aromenspiels und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den führenden Weingütern im Piemont. Mit innovativem Geist und tiefem Respekt für die Tradition hat sich La Spinetta einen exzellenten Ruf erarbeitet, insbesondere für erstklassige Barbaresco- und Barolo-Weine aus Einzellagen. Die Starderi-Lage genießt international höchste Anerkennung und spiegelt mit ihrem besonderen Charakter die Philosophie des Hauses wider: große Weine voller Persönlichkeit, Herkunft und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946086268,"sku":"XW-54684","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2022-0.png?v=1773750948"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 ist ein herausragender Ausdruck der Nebbiolo-Traube aus dem renommierten piemontesischen Anbaugebiet. Dieser prestigeträchtige Barbaresco vereint Eleganz, Tiefe und Komplexität – Eigenschaften, die ihn unter Kennern zu einem begehrten Juwel machen. Die historische Bedeutung des Barbaresco als einer der großen Weine Italiens spiegelt sich im Valeirano 2012 besonders wider, der zu den bemerkenswertesten Jahrgängen des Hauses zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit leicht orangen Reflexen – ein typisches Kennzeichen gereifter Nebbiolos. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifen roten Kirschen, Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Kräutern verbinden sich mit feinen Noten von Tabak, Lakritz und einem Hauch Teer. Am Gaumen zeigt der Valeirano seine ganze Klasse: kraftvoll, aber gleichzeitig seidig mit eleganten, präsenten Tanninen. Die strukturierte Säure verleiht Frische, während Noten von dunklen Beeren, Leder und Gewürzen für einen lang anhaltenden und harmonischen Nachhall sorgen. Der 2012er Jahrgang hat ausgezeichnetes Reifepotenzial – bereits jetzt beeindruckend, aber mit weiteren Jahren Flaschenlagerung entwickelt er zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valeirano entsteht in den kalk- und lehmhaltigen Böden der gleichnamigen Einzellage in Treiso, einem traditionellen Herzstück der Barbaresco-Region. Die Weinberge, die sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern erstrecken, profitieren von optimalen klimatischen Bedingungen: warme Tage und kühle Nächte unterstützen die langsame Reifung der Nebbiolo-Trauben. Die Lese erfolgt streng von Hand, um nur das beste Traubenmaterial auszuwählen. Nach der Handlese werden die Trauben behutsam entrappt und über einen Zeitraum von mehreren Wochen auf den Schalen vergoren, um Farbe, Aroma und Struktur zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über mindestens 20 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein in Flaschen weiterreift und seine Eleganz und Vielschichtigkeit voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, Wildgerichten, edlen Pilzgerichten und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Optimal servieren Sie ihn bei 16-18°C – eine Dekantierung von 1-2 Stunden empfiehlt sich, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut La Spinetta, gegründet von der Familie Rivetti, hat sich seit den 1970er Jahren international einen exzellenten Ruf für seine finessenreichen und charaktervollen Weine erarbeitet. Im Herzen des Piemonts gelegen, zählt La Spinetta zu den innovativsten Erzeugern der Region und ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer beeindruckenden Palette von Weinen hat sich La Spinetta als eine der führenden Adressen für Barbaresco und Barolo etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946151804,"sku":"XW-34713","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-2012-0.jpg?v=1773688574"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006-1","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2006","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 ist ein gefeiertes Beispiel für die Kunst des piemontesischen Weinbaus. Dieser außergewöhnliche Rotwein aus 100 % Nebbiolo präsentiert die Eleganz und Kraft, für die Barbaresco bekannt ist, und stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Region. Mit seinem außergewöhnlichen Jahrgang 2006 bietet dieser Wein sowohl erfahrenen Sammlern als auch leidenschaftlichen Genießern ein faszinierendes Geschmackserlebnis mit historischem Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 einen dichten, rubinroten Farbton mit funkelnden granatroten Reflexen – ein Indiz für seine Reife und Klasse. Die Nase offenbart komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren, getrockneten Rosen und eleganten Gewürzen, begleitet von Anklängen an Lakritz, Tabak und feine Kräuternoten. Am Gaumen entfaltet der Wein seine beeindruckende Struktur: Dichte Frucht, samtige Tannine und feine Mineralität finden zu einer meisterhaften Balance. Die frische Säure unterstreicht die Langlebigkeit, während ein langer, vielschichtiger Abgang mit Noten von Veilchen, Leder und Erde begeistert. Der 2006er bietet heute bereits enorme Trinkfreude, zeigt jedoch auch exzellentes Reifepotenzial und kann noch viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbaresco stammen aus der geschichtsträchtigen Einzellage Valeirano in Treiso, einem Cru mit kalkhaltigen Mergelböden und optimaler Süd- bis Südwestlage, die dem Wein seine markante Tiefe und Finesse verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand und die Trauben werden streng selektiert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach dem behutsamen Pressen folgt eine temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 20-monatigen Reifung in französischer Eiche. Die Philosophie von La Spinetta betont minimalen Eingriff, um den Charakter des Terroirs im Wein perfekt einzufangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Barbaresco Valeirano 2006 ist der ideale Begleiter zu geschmorten Rinderbäckchen, Tagliatelle mit Trüffeln oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, sollte der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta gehört zu den Pionieren des modernen piemontesischen Weinbaus. Das Familienweingut wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und hat sich durch kompromisslose Qualitätsarbeit und eine innovative Handschrift internationales Renommee erworben. Insbesondere mit ihren Barbaresco-Crus hat sich La Spinetta als feste Größe der Region etabliert und zahlreiche Auszeichnungen für elegante, terroirbetonte Weine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946217340,"sku":"XW-32789","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2006-0.jpg?v=1773684756"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2022 ist ein prestigeträchtiger Ausdruck des Piemonteser Nebbiolo und stammt aus einer der berühmtesten Lagen der Region. Dieser außergewöhnliche Barbaresco vereint Eleganz, Kraft und Terroir-Treue auf höchstem Niveau und begeistert Kenner wie auch anspruchsvolle Weinliebhaber. Seine besondere Herkunft und das Know-how des Hauses La Spinetta machen ihn zu einem gesuchten Juwel unter den großen italienischen Rotweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Gallina Vursu in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Versprechen für große Komplexität. In der Nase offenbart sich ein beeindruckendes Bouquet aus dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und einer feinen Würze, die an Tabak und süße Gewürze erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo samtig und dicht, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen saftiger Frucht, festen Tanninen und strukturgebender Säure. Geschmacksnoten von reifen Waldbeeren, Lakritz und einem Hauch Trüffel begleiten einen langen, seidigen Abgang mit mineralischer Frische und feiner, animalisch-erdiger Note. Der Wein besitzt exzellentes Reifepotenzial und entfaltet nach einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Gallina-Lage befindet sich auf den sonnenverwöhnten Hügeln rund um das Dorf Neive und gilt als eine der prestigeträchtigsten Cru-Lagen der DOCG Barbaresco. Das Mosaik aus kalkhaltigen Böden, optimaler Sonneneinstrahlung und einem besonderen Mikroklima verleiht dem Wein seine einzigartige Komplexität. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bereits im Weinberg streng selektioniert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit langer Maischegärung und anschließendem, schonendem Ausbau in französischen Eichenfässern für etwa 20 bis 22 Monate. Dies verleiht dem Barbaresco zusätzliche Tiefe und sorgt für perfekt integrierte Tannine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edle Barbaresco ist der ideale Begleiter zu Trüffelpasta, geschmortem Wild, Lammkrone oder herzhafter Käseplatte mit gereiftem Hartkäse. Er entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und profitiert von einer kurzen Belüftung im Dekanter – vor allem in jungen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta hat sich unter der Führung von Giorgio Rivetti zu einer der innovativsten und bedeutendsten Adressen des Piemont entwickelt. Seit den 1970er Jahren steht das Weingut für kompromisslose Qualität und den respektvollen Umgang mit dem Terroir. Mit der Vursu-Linie, zu der auch Gallina zählt, ist La Spinetta Teil der Elite-Barbaresco-Produzenten und wird regelmäßig mit hohen Auszeichnungen in internationalen Weinführern gewürdigt. Die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946250108,"sku":"XW-54683","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2022-0.png?v=1773750947"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006-1","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 ist ein Paradebeispiel der piemontesischen Weinkunst und stammt aus einer der renommiertesten Lagen für Nebbiolo. Dieses exklusive Gewächs besticht durch seine Eleganz, Komplexität und das eindrucksvolle Reifepotenzial, das nur die allerbesten Barbaresco-Weine vorweisen können. Der Jahrgang 2006 genießt unter Kennern eine besondere Anerkennung als herausragende Ernte für langlebige Weine mit beeindruckender Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, granatroten Farbton mit dezenten ziegelroten Reflexen – ein Indikator seiner Reife. Das Bouquet überzeugt mit einer vielschichtigen Aromatik: Reife Kirschen, Schwarzwälder Waldfrüchte und getrocknete Rosenblätter treffen auf subtile Noten von Teer, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich der La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2006 kraftvoll und dabei geschliffen – ein harmonisches Spiel zwischen reifen Tanninen, frischer Säure und dunkelbeeriger Frucht. Die Mineralität und elegante Struktur verleihen dem Wein eine beeindruckende Finesse. Das Finale ist besonders lang, geprägt von würzigen und balsamischen Noten. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkreife erreicht, birgt jedoch noch weiteres Entwicklungspotenzial für viele Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Gallina-Weinberg liegt auf den kalkhaltigen Hügeln von Neive und zählt zu den berühmtesten Crus des Barbaresco-Gebiets. Hier profitieren die Nebbiolo-Reben vom warmen Mikroklima und den mineralreichen Böden, welche maßgeblich zur Komplexität und Eleganz des Weins beitragen. Die Trauben werden von Hand selektiert und in kleinen Kisten geerntet, sodass nur das beste Lesegut vinifiziert wird. Nach der traditionellen Maischegärung erfolgt die behutsame Reifung in französischen Barriques für 20 Monate, gefolgt von einer weiteren Lagerung auf dem Weingut, um die Balance und Tiefe weiter zu fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco entfaltet sein ganzes Potenzial in Begleitung von edlen Speisen wie Schmorbraten, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder Trüffelgerichten. Ideal wird er bei einer Serviertemperatur von 17–18 °C genossen. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde ist empfehlenswert, um das komplexe Aromenspiel voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Weinproduzenten im Piemont. Das Weingut hat sich einen Namen für charakterstarke, moderne Interpretationen klassischer Rebsorten gemacht und setzt konsequent auf Qualität im Weinberg und Keller. Mit ihren Lagenweinen – insbesondere der Vursu-Linie – hat sich La Spinetta einen Platz unter den Besten des Barbaresco erarbeitet und gilt als Innovationsführer der Region, mehrfach ausgezeichnet für herausragende Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946315644,"sku":"XW-41518","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2006-0.jpg?v=1773696060"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-passito-oro-05l-2016","title":"La Spinetta Moscato Passito Oro 0.5L 2016","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Moscato Passito Oro 2016 ist ein außergewöhnlicher Dessertwein aus dem Piemont, der bereits mit seiner leuchtenden, goldenen Farbe („d'oro“) begeistert. Diese edle Passito-Variante vereint traditionelle Methoden und höchste Handwerkskunst zu einem unvergleichlich intensiven Geschmackserlebnis. Mit seiner seltenen Traubenkombination und langen Historie als süßer Genuss, gehört er zu den Geheimtipps für Liebhaber besonderer Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der La Spinetta Moscato Passito Oro in einem satten Goldton mit faszinierenden Bernsteinreflexen. Das Bouquet ist expressiv und vielschichtig: Es entströmen Aromen reifer Orangen, getrockneter Feigen sowie von Kastanienhonig, die zur charmanten Süße des Weins beitragen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig, opulent und dennoch ausgewogen – die Süße wird von einer feinen, lebendigen Säure begleitet, die für Balance und Frische sorgt. Die würzigen Honignoten, kandierte Zitrusfrüchte und leichte florale Akzente bleiben bis in das lang anhaltende, sauber ausklingende Finale erhalten. Dieser Passito besitzt ein gutes Lagerpotenzial und entwickelt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Moscato Bianco und Moscato Reale Trauben stammen aus ausgesuchten Hanglagen im Piemont, deren kalkhaltige Böden dem Wein Frische und Ausdruck verleihen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese werden die Trauben traditionell auf Matten getrocknet (Passito-Methode), was die Zucker- und Aromenkonzentration intensiviert. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und Vinifikation in kleinen Chargen, gefolgt von einer Reifung, die dem Wein seine einzigartige Aromendichte und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Moscato Passito Oro ist ein perfekter Begleiter zu feinen Desserts wie Panna Cotta, Zabaione, gereiftem Blauschimmelkäse oder traditionellen italienischen Gebäcken. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 8-10°C, am besten in einem kleinen Dessertweinglas. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann helfen, die vielschichtigen Aromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommiertesten Weingütern des Piemont und wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet. Durch ihren innovativen Geist und kompromisslose Qualitätsansprüche hat sich La Spinetta national wie international einen erstklassigen Ruf erworben. Die Weine spiegeln die Vielfalt und die Besonderheiten der piemontesischen Weintradition wider – mehrfach ausgezeichnet und bekannt für ihre beeindruckende Eleganz und Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472985014652,"sku":"XW-53925","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-moscato-passito-oro-05l-2016-0.png?v=1773747160"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-prugnolo-gentile-2021","title":"Casanova della Spinetta Prugnolo Gentile 2021","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Prugnolo Gentile di Casanova 2021 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der renommierten Region Toskana. Dieser Wein hebt sich dadurch hervor, dass er ausschließlich aus der alten, charaktervollen Rebsorte Prugnolo Gentile vinifiziert wird – eine seltene Sangiovese-Variante, die bei Kennern für ihre Eleganz und Tiefe geschätzt wird. La Spinetta gelingt mit diesem reinsortigen Ausbau ein eindrucksvolles Statement, das die historische Relevanz und das Terroir der Toskana authentisch zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Das Bukett ist ausgesprochen facettenreich und wird von Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und feinen floralen Noten geprägt, begleitet von Nuancen mediterraner Kräuter und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen überzeugt der La Spinetta Prugnolo Gentile di Casanova 2021 mit samtigen Tanninen, einer schönen Frische und mineralischer Tiefe. Saftige Fruchtnoten werden harmonisch von würzigen Akzenten und einem eleganten Säurespiel ergänzt. Der Abgang ist lang, komplex und von einer feinen balsamischen Note getragen. Dieser Wein besitzt ein gutes Lagerpotenzial und wird sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Prugnolo Gentile wachsen auf kalk- und lehmböden im Herzen der Toskana, wo das einzigartige Mikroklima die Reife und Geschmacksfülle begünstigt. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Kelter finden. Nach der sanften Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, um die sortentypische Aromatik zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht, ohne die sortenreinen Charakterzüge zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prugnolo Gentile ist ein perfekter Begleiter zu typischer toskanischer Küche: Wildgerichten, geschmortem Rind, Pasta mit Ragù, gereiftem Pecorino sowie Pilzrisotto. Er entfaltet seine Aromen ideal bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Eine Stunde Dekantieren vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich die komplexen Duft- und Geschmackskomponenten optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt seit Jahrzehnten zu den führenden Weingütern Italiens und genießt sowohl für seine piemontesischen als auch toskanischen Weine internationale Anerkennung. Die Familie Rivetti steht für eine kompromisslose Qualitätsphilosophie, Innovationsgeist und nachhaltigen Weinbau. Mit dem Prugnolo Gentile di Casanova unterstreicht La Spinetta ihre Kompetenz im Umgang mit traditionellen Rebsorten und ihre bedeutende Rolle als Botschafter toskanischer Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474691867004,"sku":"XW-56886","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-prugnolo-gentile-2021-0.png?v=1773770901"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2011","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2011","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sezzana 2011 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der wahre italienische Weintradition und Moderne vereint. Als reinsortiger Sangiovese mit einem Hauch Colorino präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, geprägt von der charakteristischen Eleganz der Region. Dieser Jahrgang zeugt von der handwerklichen Präzision und dem kompromisslosen Qualitätsanspruch des Weinguts La Spinetta, das durch seine Einzellagenweine internationales Renommee erlangt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der Sezzana 2011 in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Pflaumen und feinen Kräuternoten, unterlegt von einem Hauch Tabak und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit seidigen Tanninen, einer präsenten, jedoch ausgewogenen Säure und Noten von Schwarzkirsche, Leder und Gewürzen. Die Mineralität sorgt für eine besondere Tiefe, während die dezenten Röstaromen Komplexität verleihen.\n\nDer Abgang ist lang und elegant, getragen von reifer Frucht und würzigen Nuancen, die permanent Lust auf den nächsten Schluck machen. Mit seinem bemerkenswerten Lagerpotential kann der La Spinetta Sezzana 2011 noch viele Jahre auf der Flasche reifen und entwickelt dabei zusätzlich feine tertiäre Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Sezzana liegt in der malerischen Hügellandschaft der Toskana, geprägt von Kalkstein- und Lehmböden, die Sangiovese und Colorino optimale Bedingungen bieten. Die sorgfältige Handlese gewährleistet, dass nur bestes Lesegut den Weg in den Keller findet. Nach dem sanften Pressen vergären die Trauben traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.\n\nAnschließend reift der Wein für rund 24 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und einen raffinierten Holzeinfluss verleiht. Abschließend ruht der Sezzana mehrere Monate auf der Flasche, um seine Aromatik und Balance zu vollenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sezzana 2011 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Schmorgerichten oder Wild. Auch zu gereiftem Hartkäse und aromatischen Pilzgerichten entfaltet dieser toskanische Rotwein sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn am besten bei 16-18°C und geben Sie ihm im Dekanter etwa eine Stunde Luft, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den anerkanntesten und innovativsten Weingütern Italiens. Ursprünglich im Piemont gegründet, hat die Familie Rivetti ihre Expertise auch in die toskanische Weinwelt eingebracht und produziert dort herausragende Crus wie den Sezzana. Mit ihrer Passion für Terroir- und Lagenweine sowie nachhaltigen Anbaumethoden hat La Spinetta zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und setzt Maßstäbe für Qualität und Stil in Italien und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263583100,"sku":"XW-55769","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2011-0.png?v=1773762973"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2008","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2008","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sezzana 2008 ist eine faszinierende Interpretation toskanischer Rotweinkunst, die aus einer Auswahl der besten Sangiovese- und Colorino-Trauben geschaffen wurde. Dieser Wein steht für die moderne Handschrift des renommierten Weinguts La Spinetta und hebt sich durch seine Intensität, Eleganz und ein außergewöhnlich langes Reifepotenzial hervor. Mit einer Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückgeht, ist dieser Jahrgang ein Paradebeispiel für die Wiederbelebung traditioneller toskanischer Rebsorten unter modernen önologischen Gesichtspunkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sezzana 2008 in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand, die seine fortgeschrittene Reifung subtil ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit Nuancen von getrockneten Kräutern, Tabak, Leder und einem Hauch Zedernholz. Im Hintergrund lassen sich erdige Noten und eine feine Rauchigkeit erkennen, die an die Weinberge der Toskana erinnern.\n\nAm Gaumen beeindruckt der Wein mit einer dichten, samtigen Textur und gut eingebundenen Tanninen, die für Struktur und Langlebigkeit sorgen. Noten von dunklen Beerenfrüchten werden begleitet von subtilen Gewürznuancen, etwas Kakao und balsamischen Anklängen. Der Sezzana 2008 ist kraftvoll, dennoch wunderbar ausgewogen und zeigt einen bemerkenswert langen, eleganten Abgang mit mineralischer Frische sowie sanften Röstaromen. Dieser Jahrgang hat ein hervorragendes Lagerpotenzial: Mit weiteren Jahren der Reife gewinnt der Wein an Finesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sezzana stammen aus einem Einzellagen-Weinberg in der Nähe von Casanova in der südlichen Toskana, der von kalkhaltigen Tonböden sowie einer idealen Südausrichtung profitiert. Dies sorgt für optimale Reifebedingungen und prägt den Wein durch Finesse und Mineralität. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Früchte auszuwählen.\n\nNach sorgfältiger Sortierung werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren, um die Frische und aromatische Intensität bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift im Anschluss etwa 24 Monate in französischen Barriques und erhält durch den weiteren Ausbau auf der Flasche seine elegante Struktur sowie die charakteristischen Tertiäraromen. La Spinetta legt großen Wert darauf, das Terroir möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sezzana 2008 ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Speisen der toskanischen Küche wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu gebratenem Lamm und Pilzgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Für das optimale Genusserlebnis wird empfohlen, den Wein auf etwa 16–18°C zu servieren und vor dem Genuss mindestens eine Stunde zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut La Spinetta, gegründet 1977 von der Familie Rivetti, ist heute eine der renommiertesten Adressen für Premium-Weine aus dem Piemont und der Toskana. Mit ihrer Hingabe an Qualität, Innovation und Respekt vor dem Terroir hat sich die Familie einen festen Platz in der italienischen und internationalen Weinszene erarbeitet. Zahlreiche Auszeichnungen und exzellente Bewertungen bestätigen das Streben von La Spinetta, authentische und charaktervolle Weine zu kreieren, die das Beste ihrer Herkunft widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263648636,"sku":"XW-54848","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2008-0.png?v=1773758674"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2011","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2011","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sassontino Toscana Sangiovese Rosso 2011 ist ein herausragender Vertreter toskanischer Rotweinkunst und vereint Tradition mit moderner Finesse. In diesem Jahrgang zeigt La Spinetta einmal mehr, wie ausdrucksstark und langlebig Sangiovese, veredelt durch einen Hauch Colorino, sein kann. Die limitierten Flaschenzahlen sowie die konsequente Ausrichtung auf Qualität machen diesen Wein zu einem echten Sammlerstück für Liebhaber eleganter, italienischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassontino mit einem tiefen Rubinrot, das mit granatroten Reflexen zum Rand hin aufwartet. Das Bouquet duftet intensiv nach reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und feinen Gewürznoten – ergänzt durch Nuancen von Veilchen, Tabak und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer perfekten Balance aus saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Aromen von Schattenmorellen, schwarzen Pflaumen und getrockneten Kräutern verweilen und öffnen sich mit etwas Zeit im Glas weiter. Der Abgang ist lang, warm und elegant, mit einer anhaltenden Würze und mineralischen Anklängen, die die Herkunft aus bestem toskanischem Terroir widerspiegeln. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt der Sassontino exzellentes Reifepotenzial und wird sich über die nächsten zehn Jahre weiter entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Toskana, die geprägt sind von kalkhaltigen Böden und einem typisch mediterranen Mikroklima – ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reife der Sangiovese- und Colorino-Trauben. Nach der selektiven Lese erfolgt eine schonende Vinifizierung mit kontrolliertem Temperaturverlauf, um die sortentypische Aromatik und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Sassontino traditionell für rund 24 Monate in französischen Barriques und erhält dann nochmals Zeit auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Dieses behutsame Vorgehen verleiht dem Wein seine seidige Textur und außergewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sassontino ist ein perfekter Begleiter zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta mit Wildragout, Ossobuco oder Lammkrone – aber auch zu reifem Pecorino oder Trüffelgerichten überzeugt er auf ganzer Linie. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und hat sich durch kompromisslose Qualitätsphilosophie einen exzellenten Ruf in der Toskana und über deren Grenzen hinaus erarbeitet. Das Weingut ist bekannt für seine moderne Interpretation klassischer Rebsorten und zählt heute zu den innovativsten Betrieben Italiens. Besonders mit ihren Rotweinen, aber auch mit außergewöhnlichen Barbarescos aus dem Piemont, hat sich La Spinetta zahlreiche internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen renommierter Weinkritiker gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263714172,"sku":"XW-55768","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2011-0.png?v=1773762971"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2007","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2007","description":"\u003cp\u003eErleben Sie mit dem La Spinetta Sezzana 2007 einen ausdrucksstarken toskanischen Rotwein, der durch seine Intensität und Tiefe beeindruckt. Diese edle Cuvée aus Sangiovese und Colorino stammt aus dem renommierten Hause La Spinetta und steht für die perfekte Verbindung traditioneller Handwerkskunst mit modernem Anspruch. Der Jahrgang 2007 gilt in der Toskana als besonders hochwertig und bringt Weine hervor, die sich durch außergewöhnliche Eleganz und Lagerfähigkeit auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der La Spinetta Sezzana 2007 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Hinweis auf seine Reife und Komplexität. Bereits in der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, getrockneten Rosenblättern und ein Hauch von Lakritz, unterlegt mit feinwürzigen Noten von Tabak und Leder. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer seidigen Textur, klarer Frische und perfekt eingebundenen Tanninen. Die Sangiovese-Traube verleiht ihm Struktur und Frucht, während der Colorino für würzige Tiefe sorgt. Das Finale ist lang, elegant und begleitet von dezenten Anklängen von Wildkräutern und mineralischer Frische. Dank seiner ausgezeichneten Balance besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Reifepotenzial – auch nach über 15 Jahren zeigt er noch großes Entwicklungspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sezzana stammen aus einer Einzellage in der Maremma, einem Gebiet südlich von Florenz, das für sein warmes, mediterranes Klima und mineralreiche Böden bekannt ist. Hier sorgt das Zusammenspiel von viel Sonne, kühlen Nächten und steinigen Böden für besonders charaktervolle Weine. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten und vollreifsten Trauben zu selektieren. Nach einer sorgfältigen Entrappung werden die Trauben in kleinen Behältern spontan vergoren. Die Reifung erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle toskanische Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rinderfilet oder Lammkoteletts. Auch zu reifen Hartkäsesorten, Trüffeln oder Pilzrisotto ist der La Spinetta Sezzana 2007 ein idealer Begleiter. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C und gönnen Sie ihm vorzugsweise eine Stunde im Dekanter, um seine volle Aromatik zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den angesehensten Weingütern Italiens und wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet. Ursprünglich im Piemont ansässig, entwickelte sich das Gut schnell zu einem Innovationsmotor und Qualitätsgaranten, nicht zuletzt dank der Expansion nach Toskana, wo auch der Sezzana entsteht. Die Kombination aus Tradition, naturnahem Weinbau und einer Leidenschaft für große italienische Terroirs machen La Spinetta zu einer Referenz, besonders für authentische und langlebige Weine mit Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263746940,"sku":"XW-41531","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sezzana-2007-0.jpg?v=1773696442"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2008","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2008","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sassontino 2008 ist eine exklusive Rotwein-Cuvée, die mit kraftvollem Charakter und edler Herkunft überzeugt. Als herausragender Vertreter der toskanischen Weinkunst vereint dieser Jahrgang die feine Struktur des Sangiovese mit der Tiefe des Colorino. Er steht für die konsequent hohe Qualität und das handwerkliche Können, für die das Weingut La Spinetta bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Sassontino 2008 in einem tiefen Rubinrot mit leichten Granatreflexen am Rand – ein Hinweis auf Reife und Komplexität. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von getrockneten Kräutern, begleitet von feiner Würze und subtilen Leder-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dicht und elegant mit seidig eingebundenen Tanninen. Schwarze Beerenfrucht, süßliche Gewürznuancen, schwarzer Pfeffer und zarte Tabaknoten fügen sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, das von einer bemerkenswerten Frische getragen wird. Der lange, harmonische Abgang wird von mineralischen Akzenten und einer feinen balsamischen Note geprägt. Der Sassontino 2008 besitzt ein großartiges Lagerpotenzial und entwickelt sich über viele Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den Sassontino wachsen in den besten Lagen der Toskana auf kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden, welche die Trauben mit optimaler Mineralität versorgen. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten und gesündesten Trauben verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach einer schonenden Pressung und einer ausgedehnten Maischegärung reift der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser behutsame Ausbau verleiht ihm seine vielschichtige Aromatik und elegante Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sassontino 2008 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lammkoteletts mit Kräuterkruste. Auch gereifte Hartkäsesorten und herzhafte Pastagerichte mit Pilzen unterstreichen seine feinen Aromen. Am besten genießt man ihn bei 16–18 °C, idealerweise nach 1–2 Stunden Dekantieren, um das volle Geschmackspotenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommiertesten Weingütern Italiens und repräsentiert in der Toskana höchste Weinbaukunst. Gegründet von der Familie Rivetti, verbindet das Gut Tradition, Innovation und Respekt vor dem Terroir. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einem unermüdlichen Streben nach Qualität hat sich La Spinetta nicht nur in Italien, sondern international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263779708,"sku":"XW-54847","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2008-0.png?v=1773758673"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2006","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2006","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sassontino 2006 ist ein beeindruckender Rotwein aus der Toskana, der mit seiner seltenen Kombination aus Eleganz und Kraft begeistert. Als reinsortige Cuvée aus Sangiovese und Colorino präsentiert er die Quintessenz klassischer toskanischer Weintradition. Dieser Jahrgang hebt sich durch sein herausragendes Reifepotenzial und seine ausgewogene Struktur hervor und steht repräsentativ für die herausragende Qualitätsphilosophie von La Spinetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Sassontino 2006 in einem tiefen, rubinroten Farbton mit zarten granatroten Reflexen am Rand – ein Zeichen seiner Reife. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen, getrockneten Kräutern und feinen balsamischen Nuancen, begleitet von Tabak, Leder und einem Hauch von Lakritze.\n\nAm Gaumen offenbart sich ein komplexes Geschmacksbild mit kräftigen, aber geschliffenen Tanninen. Noten von Schwarzkirsche, Waldbeeren, Rohrzucker und Gewürzen dominieren, ergänzt von einem dezenten Holzton und mineralischer Frische. Der lange, elegante Abgang bleibt mit Anklängen an Trüffel, Veilchen und würzige Kräuter in Erinnerung. Dank seiner beeindruckenden Struktur und Harmonie besitzt dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotenzial weit über 20 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für Sassontino befinden sich im Herzen der Toskana auf kargen, kalkhaltigen Böden in einer Höhe, die dem Wein eine ausgeprägte Frische verleiht. Handlese sorgt dafür, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der sorgfältigen Selektion werden die Trauben traditionell vinifiziert, mit einer langsamen Vergärung auf den Schalen, um die tiefe Farbe und das feine Tannin zu extrahieren.\n\nDie Reifung erfolgt für über 24 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer längeren Ruhephase auf der Flasche. Diese aufwendige Vinifikation trägt zur bemerkenswerten Eleganz und Langlebigkeit des Sassontino 2006 bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Toskana-Rotwein begleitet perfekt kräftige Gerichte wie Rinderfilet, Wildragouts, Lammkoteletts oder reife Hartkäsesorten wie Pecorino. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 18 °C. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, damit der Wein seine vielschichtigen Aromen optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, gegründet von der Familie Rivetti, zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Italiens und genießt internationale Anerkennung für seine charaktervollen Weine. Ursprünglich im Piemont beheimatet, expandierte das Weingut mit großem Erfolg in die Toskana. Die Philosophie von La Spinetta verbindet modernen Innovationsgeist mit großem Respekt vor dem Terroir und der Tradition. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker unterstreichen den exzellenten Ruf des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263845244,"sku":"XW-13384","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2006-0.jpg?v=1773669036"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2007","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sassontino 2007","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Sassontino 2007 ist ein ausdrucksstarkes Beispiel für die unverkennbare Eleganz der toskanischen Rotweine. Diese Cuvée aus Sangiovese und Colorino präsentiert sich als Rarität aus einem herausragenden Jahrgang und vereint authentischen Charakter mit dem Know-how eines renommierten Familienbetriebs. Mit seiner limitierten Produktion steht der Sassontino für Exklusivität gepaart mit tiefverwurzelter Tradition – eine Hommage an die sinnliche Vielfalt der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sassontino 2007 zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Hinweis auf seine fortgeschrittene Reife. Im Bukett offenbart sich ein facettenreiches Aromenspiel: Reife Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren treffen auf Nuancen von getrockneten Kräutern, Tabak und einem Hauch von Eukalyptus. Subtile Anklänge von Leder, Veilchen und süßen Gewürzen unterstreichen seine Komplexität.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant – mit seidigen, fein strukturierten Tanninen und einer lebendigen, gut integrierten Säure. Noten von dunklen Beeren, hellem Rauch und Mandelningern begleiten einen cremigen Mittelbau, während sich mit zunehmender Belüftung Nuancen von Lakritz, Feigen und Mokka entfalten. Der lange, vielschichtige Abgang bleibt mit mineralischen Akzenten und zarten Balsamico-Anklängen in Erinnerung. Der 2007er Sassontino hat jetzt eine perfekte Trinkreife erreicht, zeigt aber noch weiteres Potenzial für gut gelagerte Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sassontino stammen von Weinbergen im Herzen der Toskana, geprägt von kalkhaltigen Böden und leichten Hügeln, die ideale Bedingungen für Sangiovese und Colorino bieten. Sorgfältige Handlese gewährleistet eine kompromisslose Auswahl der besten Beeren. Bereits im Weinberg beginnt der selektive Ausbau, der auf Qualität und Authentizität abzielt.\n\nDie Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Komplexität und Tiefe der Aromen maximal zu entfalten. Im Anschluss reift der Wein rund 20 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Ruhephase auf der Flasche. Diese akribische Vorgehensweise verleiht dem Sassontino seine bemerkenswerte Struktur, Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Sassontino 2007 ist ein vielseitiger Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild, gereiftem Pecorino sowie herzhaften Pilzgerichten und Trüffelpasta. Ideal serviert bei 16–18°C, empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens einer Stunde, um das gesamte Aromenspektrum zu entfalten und die seidige Textur hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta, gegründet von der Familie Rivetti, hat sich seit den 1970er Jahren zu einem der innovativsten Weingüter Italiens entwickelt. Ursprünglich im Piemont bekannt, zählt La Spinetta heute auch in der Toskana zu den Spitzenbetrieben und steht für kompromisslose Qualität und Terroir-Identität. Ihre Weine sind international hochdekoriert und geschätzt – der Sassontino gilt als besondere Visitenkarte für toskanische Weinbaukunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502263878012,"sku":"XW-41530","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-rosso-sassontino-2007-0.jpg?v=1773696448"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2021","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Il Nero di Casanova 2021","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Il Nero di Casanova 2021 ist ein charmanter und moderner Ausdruck des klassischen toskanischen Sangiovese. Dieser Rotwein verbindet Tradition mit dem Stil der neuen Generation und bietet dadurch ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis für anspruchsvolle Genießer. Seit seiner Einführung steht er für Authentizität, Eleganz und ein hervorragendes Gespür für das Terroir seiner Heimat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Il Nero di Casanova in einem leuchtenden Rubinrot, das bereits auf seinen lebhaften Charakter hinweist. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Noten von Veilchen, begleitet von subtilen Nuancen von Gewürzen, Tabak und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen. Die saftige Frucht wird unterstützt von einer gelungenen Säurestruktur und sanften, aber präsenten Tanninen. Frische und Eleganz führen zu einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang mit leicht würzigem Nachklang. Der Il Nero di Casanova 2021 ist bereits jetzt voll zugänglich, besitzt aber auch ein Potenzial für weitere 4–6 Jahre Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Sangiovese befinden sich auf sanften Hügeln rund um Terricciola, südöstlich von Pisa. Dort profitieren die Reben von kalk- und sandhaltigen Böden sowie der beständigen mediterranen Brise. Geerntet wird traditionell von Hand, um das Traubengut möglichst schonend zu behandeln. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, um die Frische und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in gebrauchten Holzfässern, wodurch er mehr Komplexität und Struktur entwickelt, ohne seine Fruchtigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Il Nero di Casanova harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Pasta mit Wildragout, gegrilltem Lamm, mittelkräftigen Käsesorten oder auch einer herzhaften Antipasti-Platte. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten lässt die Aromen noch intensiver zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt seit Jahrzehnten zu den renommiertesten Weingütern Italiens. Gegründet von der Familie Rivetti, hat das Weingut seinen Sitz zwar im Piemont, ist aber mit diesem Sangiovese-Projekt auch in der Toskana zu Hause. Die kompromisslose Hingabe zur Qualität, nachhaltige Bewirtschaftung und die besondere Handschrift von Winzer Giorgio Rivetti haben La Spinetta international bekannt gemacht. Ihre Weine stehen für Authentizität und Ausdrucksstärke – und zählen regelmäßig zu den Besten ihrer jeweiligen Appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593310945660,"sku":"XW-56249","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2021-0.png?v=1773766740"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-2023","title":"La Spinetta Barbaresco Bordini 2023","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Bordini 2023 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco-Gebiets und bringt die Eleganz und Kraft des Piemont eindrucksvoll ins Glas. Diese stille, biologisch erzeugte DOCG-Rotwein-Cuvée aus 100 % Nebbiolo vereint moderne Präzision mit traditionellem Handwerk und spiegelt die kompromisslose Qualitätsphilosophie der Familie Rivetti wider. Der Wein steht für die feinere, duftigere Interpretation der großen Piemonteser Rotweine, ohne dabei auf Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Barbaresco Bordini 2023 eine helle bis mittelkräftige rubinrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo und ein erster Hinweis auf seine Finesse. Die Nase öffnet sich mit präzisen Noten von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, dazu kommen Anklänge von Pfirsich in Sirup, getrockneten Rosenblättern, feiner Muskatnuss sowie ein Hauch von Lakritze und warmen Gewürzen aus dem Holz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein straff und zugleich seidig: feinkörnige, präsente Tannine treffen auf eine lebendige, kühle Säure und sorgen für eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische und Struktur. Aromen von kleinen roten Waldfrüchten, Hagebutte und Granatapfel werden von Nuancen von Ingwer, wilder Fenchel und einem Hauch Orangenschale begleitet. Die Holznoten sind subtil eingewoben und stützen, ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang, weit und nachhaltig, mit salziger Mineralität und feinwürzigem Nachhall. In jungen Jahren bereits sehr ansprechend, zeigt der Bordini doch ein beachtliches Reifepotenzial von gut 8–12 Jahren, in denen er an Komplexität, Trüffel- und Unterholzaromen gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barbaresco Bordini stammen von der Lage Bordini in Neive, einem Teilgebiet des Barbaresco, das für kalk- und lehmhaltige Böden mit sandigen Einschlüssen und ein besonders günstiges Mikroklima bekannt ist. Diese Kombination verleiht den Weinen Spannung, aromatische Klarheit und ein feines, aber bestimmtes Tanningerüst. Die Nebbiolo-Trauben werden selektiv und überwiegend per Hand gelesen, um nur perfekt gereiftes und gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks über etwa 14 Tage, um Farbe, Aroma und Tannine präzise zu extrahieren. Anschließend reift der Wein rund 16 Monate in französischen Eichenfässern zweiter Belegung, was ihm Struktur, Komplexität und Würze verleiht, ohne ihn mit dominantem Holz zu überlagern. Eine zusätzliche Flaschenreife von etwa 6 Monaten harmonisiert die Komponenten, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvoller, herzhafter Küche und traditionellen Piemonteser Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind oder Kalb (Ossobuco, Brasato al Barolo), Lammkeule, Wildgerichten sowie mit Pilzragouts und Trüffelspezialitäten. Auch reife Hart- und Halbhartkäse – etwa gereifter Pecorino, Taleggio oder Comté – unterstreichen seine Komplexität. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich, um Tannine zu öffnen und das aromatische Spektrum voll zu entfalten; bei weiter gereiften Flaschen reicht ein behutsames Dekantieren kurz vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet und hat sich seit den 1970er-Jahren von einem ambitionierten Familienbetrieb zu einer der stilprägenden Adressen im Piemont entwickelt. Bekannt wurde das Weingut zunächst mit charaktervollen Moscato d’Asti, bevor es mit Barbaresco und Barolo international für Aufsehen sorgte. Heute steht La Spinetta für eine moderne Interpretation der Piemonteser Tradition: niedrige Erträge, präzise Weinbergsarbeit, biologische Bewirtschaftung und ein klarer Fokus auf Lagentypizität. Die Weine des Hauses werden regelmäßig hoch bewertet und genießen weltweit großes Ansehen, insbesondere die Crus wie Bordini, die den Charakter ihrer Herkunft kompromisslos widerspiegeln und La Spinetta zu einem der Aushängeschilder der Region gemacht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56205857522044,"sku":"XW-59547","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini-2023-0_de38a1bf-9b29-4390-a78f-95ac9e5c6efd.png?v=1773803976"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino Tappo Stelvin 2025","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2025 ist ein verführerischer, leicht perlender Dessertwein aus dem Piemont, der die aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte Moscato Bianco in den Mittelpunkt stellt. Mit nur 5 % Alkohol und einem fein abgestimmten Süße-Säure-Spiel wirkt er herrlich leicht, ohne an Intensität oder Eleganz zu verlieren. Der Stelvin-Schraubverschluss (Tappo Stelvin) garantiert dabei maximale Frische und Aromastabilität – ideal für alle, die einen jederzeit trinkbereiten Moscato d’Asti suchen.\n\nWas diesen Wein besonders macht, ist die Kombination aus zertifiziert ökologischem Anbau, präziser Vinifikation und der typisch piemontesischen Finesse. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Coazzolo und Castagnole delle Lanze, zwei Gemeinden, die für ihre hervorragenden Moscato-Böden bekannt sind. Moscato d’Asti gehört zu den historischen Süßweinikonen Italiens und wird seit Generationen als Festtagswein und Begleiter zu Desserts geschätzt – La Spinetta interpretiert diesen Klassiker auf moderne, frische und ausgesprochen elegante Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Biancospino eine intensive, leuchtend gelbe Farbe mit zarten, feinen Perlen, die sich als frische, lebendige Mousse präsentieren. Schon beim ersten Schwenken steigen betörende Düfte von Orangenblüte in die Nase, begleitet von Nuancen von Zitronenzeste, Mandarine und einem Hauch weißer Blüten. Die Frucht wirkt klar, präzise und nicht überladen, sondern elegant und duftig.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Moscato d’Asti süß, aber keineswegs schwer: Eine saftige, zitrusbetonte Säure balanciert die natürliche Restsüße perfekt aus. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mandarine, etwas Pfirsich und floralen Noten ziehen sich harmonisch über den Gaumen, untermalt von einem subtilen, traubigen Charakter. Die Textur ist zart schäumend, cremig und erfrischend zugleich. Der Abgang ist überraschend lang, sehr sauber und von zitrischer Frische geprägt – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Als junger Wein gedacht, trinkt er sich am besten innerhalb der ersten 1–2 Jahre, um seine maximale Frische und Duftigkeit auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Moscato-Bianco-Trauben für den Biancospino stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Coazzolo und Castagnole delle Lanze (Asti), einem der Herzen des Moscato-Gebiets im Piemont. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, was den Weinen Frische, Struktur und aromatische Klarheit verleiht. Die Trauben werden sorgfältig und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um hohe Aromenkonzentration bei moderatem Zuckergehalt zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Autoklaven (Drucktanks) über etwa einen Monat. So bleibt ein Teil der natürlichen Kohlensäure in der Flüssigkeit gebunden und sorgt für das feine Perlenspiel. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, sobald das ideale Spannungsfeld zwischen Süße, Alkohol (ca. 5 % Vol.) und Frische erreicht ist, bevor der Wein filtriert und unter Stelvin-Verschluss abgefüllt wird, um seine Aromatik bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino ist ein vielseitiger Begleiter zu Desserts und fruchtbetonten Speisen. Besonders gut harmoniert er mit frischen Obstsalaten, Zitronen- und Mandeltarte, Sorbets (z. B. Zitrone oder Pfirsich), Panettone oder Pandoro, aber auch mit milden, cremigen Desserts wie Panna Cotta oder Mascarpone-Creme mit Früchten. Ebenso spannend ist die Kombination mit leicht scharfen asiatischen Gerichten oder Blauschimmelkäse, wo die Süße die Schärfe und Würze ausbalanciert. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Eine Karaffierung ist nicht notwendig; die Flasche kann direkt nach dem Öffnen eingeschenkt werden. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, kleine Gläser in Tulpenform oder Weißweingläser zu verwenden, um die intensiven Aromen zu bündeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Rivetti gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter des Piemont entwickelt. Ursprünglich vor allem für herausragende Moscato d’Asti bekannt, hat sich das Weingut später auch mit großen Barbaresco- und Barolo-Weinen einen Namen gemacht. Heute steht La Spinetta für eine unverwechselbare Handschrift: konzentrierte, präzise und zugleich elegante Weine, die Terroir und Rebsorte klar widerspiegeln. Im Moscato-Segment zählt La Spinetta zu den qualitativen Referenzen der Region, vielfach ausgezeichnet von internationalen Weinkritikern. Der Biancospino ist dabei eine ihrer Visitenkarten – ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, wie anspruchsvoll, fein und charakterstark Moscato d’Asti sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56206644740476,"sku":"XW-59481","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-biancospino-tappo-stelvin-2025-0.png?v=1773803856"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-rosato-2025","title":"Casanova della Spinetta Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eDer Casanova della Spinetta Rosato 2025 ist die erste und einzige Rosé-Kreation von La Spinetta – entstanden aus dem Wunsch der Familie Rivetti, einen eleganten, provencalisch inspirierten Rosé mit toskanischem Charakter zu schaffen. Die Kombination aus Sangiovese und Prugnolo Gentile bringt eine spannende Verbindung aus Finesse, Frische und mediterraner Würze ins Glas. Dieser Rosato vereint die Leichtigkeit eines „Wein-für-den-Moment“ mit der Tiefe und Ernsthaftigkeit, für die La Spinetta bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Casanova della Spinetta Rosato 2025 in einem zarten, hellen Lachsrosa mit leicht kupferfarbenen Reflexen – klar, präzise und sehr einladend. In der Nase zeigen sich animierende Aromen von roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und saftigen Kirschen, begleitet von Noten von rosa Grapefruit, weißen Blüten, etwas Kräuterwürze und einem Hauch nasser Steine.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, frisch und geradlinig, mit einer feinen, lebendigen Säure, die für Trinkfluss sorgt. Die Frucht wirkt kühl und präzise: rote Beeren, etwas Blutorange und ein Touch Hagebutte, abgerundet von einer subtilen, leicht salzigen Mineralität. Die Textur ist seidig und doch straff, der Abgang mittellang bis lang mit einem erfrischenden, zitrischen Ausklang. Dieser Rosé ist in der Jugend auf maximale Frische angelegt und zeigt sich in den ersten 2–3 Jahren nach der Lese von seiner besten Seite, kann sich aber mit kurzer Flaschenreife noch harmonischer abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Casanova della Spinetta Rosato stammen aus der Casanova-Einzellage in der Toskana, deren Böden von einer Mischung aus kalkhaltigem Lehm, Sand und steinigem Untergrund geprägt sind – ein Terroir, das Frische, Duftigkeit und eine klare Aromatik begünstigt. Sangiovese und Prugnolo Gentile werden selektiv von Hand gelesen, um nur vollkommen gesunde und reife Trauben zu verarbeiten. Für den Rosato wird in der Regel ein schonendes Pressverfahren und eine kurze Maischestandzeit gewählt, um eine feine, helle Farbe und elegante Tanninstruktur zu erzielen. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die primären Fruchtaromen und die typische Frische; der Ausbau erfolgt ebenfalls meist im Edelstahltank auf der Feinhefe, um dem Wein etwas zusätzliche Cremigkeit und Harmonie zu verleihen, ohne seine Leichtigkeit zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Casanova della Spinetta Rosato 2025 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt hervorragend zu Antipasti, Caprese mit reifen Tomaten und Büffelmozzarella, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Pasta-Gerichten oder sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Auch zu gegrilltem Fisch, hellen Fleischsorten wie Huhn oder Kalb sowie zu Pizza mit Gemüsebelag zeigt er sich sehr harmonisch. Ideal serviert wird dieser Rosé bei 8–10 °C; zu kalt serviert verliert er an Komplexität, zu warm an Frische. Eine Karaffierung ist nicht zwingend notwendig, kann aber bei sehr junger Flasche (direkt nach Markteinführung) lohnen – ein paar Minuten Luft im Glas reichen meist aus, um die aromatische Vielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde in den 1970er Jahren von der Familie Rivetti im Piemont gegründet und hat sich seitdem zu einem der angesehensten Spitzenweingüter Italiens entwickelt. Bekannt wurde das Haus vor allem durch charakterstarke Barbaresco- und Barolo-Weine, später kamen Projekte in der Toskana hinzu – darunter die Casanova-Eigentumsweinberge, aus denen dieser Rosato stammt. La Spinetta steht für kompromisslose Qualitätsarbeit: niedrige Erträge, akribische Handlese und eine klare, terroirbezogene Stilistik. Mit dem Casanova della Spinetta Rosato zeigt das Weingut, dass es seine Erfahrung im Spitzenrotweinbereich auch in einen anspruchsvollen, dennoch äußerst zugänglichen Rosé übersetzen kann, der die toskanische Herkunft ebenso widerspiegelt wie den unverwechselbaren La-Spinetta-Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56206644806012,"sku":"XW-59480","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-rosato-2025-0.png?v=1773803849"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-chianti-riserva-2021","title":"Casanova della Spinetta Chianti Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Casanova della Spinetta Chianti Riserva 2021 ist die toskanische Interpretation von La Spinetta – kraftvoll, aber stets elegant, mit klarer Herkunft und viel Persönlichkeit. Diese Riserva zeigt, wie präzise und fein Sangiovese sein kann, wenn er von einem Spitzenbetrieb mit großer Erfahrung vinifiziert wird. Als Chianti Riserva DOCG vereint er traditionelle Stilistik mit der modernen Finesse, für die die Rivetti-Familie berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische andeuten. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Brombeeren und Kirschen, begleitet von Noten von getrockneten Kräutern wie Thymian, dazu Anklänge von Kakao, Lakritz und einem Hauch Grafit.\n\nAm Gaumen ist der Chianti Riserva saftig und doch straff, mit einer präzisen, lebendigen Sangiovese-Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Dunkle Beerenfrucht, rote Kirsche und florale Anklänge verbinden sich mit mineralischen Nuancen, etwas Tabak und dezentem Holz zu einem ausgewogenen, vielschichtigen Profil. Die Textur ist geschmeidig, die Struktur klar und linear; das Finale ist lang, elegant und leicht salzig-mineralisch. Bei guter Lagerung besitzt dieser Wein ein Reifepotenzial von etwa 8–12 Jahren, in denen sich seine tertiären Noten – Leder, Unterholz, Trüffel – weiter ausprägen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Casanova della Spinetta Chianti Riserva stammen aus Weinbergen in der Toskana, rund um Terricciola, wo kalkhaltige, teils lehmige Böden, reich an Mineralien, auf ein warmes, aber durch Höhenlage und Winde gut durchlüftetes Mikroklima treffen. Die Reben werden sorgfältig im Weinberg gepflegt, der Ertrag bewusst niedrig gehalten, um Konzentration und Ausdruck der Sangiovese-Traube zu maximieren. Die Lese erfolgt überwiegend von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Nach der schonenden Entrappung und einer kontrollierten Maischegärung in Edelstahl wird der Wein in Holz ausgebaut – typischerweise in großen, neutralen Fässern oder gebrauchten Barriques, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken. Eine längere Reifezeit auf der Hefe und anschließend in der Flasche verleiht dem Wein seine Komplexität und die harmonische Balance, die für eine Chianti Riserva DOCG unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chianti Riserva ist ein vielseitiger Begleiter zur gehobenen toskanischen Küche und passt hervorragend zu Gerichten mit Fleisch und kräftigen Aromen. Ideal sind klassische Kombinationen wie Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule, Ossobuco oder Wildgerichte wie Reh und Wildschwein, aber auch zu Pasta mit Ragù, Pilzrisotto oder reifem Pecorino Toscano macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 16–18 °C, damit sich sowohl die Frucht als auch die würzigen Noten optimal entfalten. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden bei jungen Jahrgängen ist empfehlenswert, um die Tannine zu runden und das Bouquet vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti im Piemont gegründet und hat sich rasch zu einem der renommiertesten Weingüter Italiens entwickelt – bekannt geworden durch charakterstarke Barbaresco- und Barolo-Weine. Mit dem Projekt Casanova in der Toskana hat das Gut seine Expertise in eine der traditionsreichsten Weinregionen Italiens übertragen und interpretiert dort Sangiovese mit derselben Präzision und Tiefe, für die es im Piemont berühmt ist. La Spinetta steht für einen unverkennbaren Stil: dichte, aber elegante Weine, kompromisslose Arbeit im Weinberg, selektive Handlese und ein sensibler Holzeinsatz. Internationale Höchstbewertungen und die feste Verankerung sowohl im Piemont als auch in der Toskana unterstreichen die Bedeutung des Hauses als eine der prägenden Stimmen des modernen italienischen Qualitätsweinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261006688636,"sku":"XW-59738","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-chianti-riserva-2021-0_fa218b55-1b2c-4bf4-9e30-3c1f65eae636.png?v=1773804353"},{"product_id":"la-spinetta-pin-2022","title":"La Spinetta Pin 2022","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Pin 2022 ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus dem Piemont, der die Spannung zwischen der Eleganz des Nebbiolo und der fruchtigen Struktur der Barbera auf besonders harmonische Weise einfängt. Mit seiner sorgfältigen Vinifikation, dem Ausbau in französischer Eiche und der zusätzlichen Flaschenreife zeigt er bereits früh Tiefe, Finesse und regionalen Ausdruck. Die Kombination beider Rebsorten verweist zugleich auf die große Tradition des Piemont, kraftvolle und zugleich fein geschliffene Weine hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Granatrot, das seine Herkunft aus dem Nebbiolo bereits visuell andeutet. In der Nase zeigen sich Anklänge von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einer eleganten Würze und dezenten Holztönen.\n\nAm Gaumen wirkt La Spinetta Pin 2022 ausgewogen zwischen lebendiger, tragender Säure und reifer Frucht. Nebbiolos feine Struktur verleiht dem Wein Eleganz und Länge, während Barbera für Saftigkeit und eine zugängliche, fruchtbetonte Mitte sorgt. Dank des Ausbaus und der anschließenden Reife besitzt der Wein ein gutes Lagerpotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren weiter harmonisch entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Piemont, einer Region, die mit ihren kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem gemäßigten Klima ideale Bedingungen für strukturierte, aromatische Rotweine bietet. Barbera und Nebbiolo werden getrennt gelesen und jeweils für 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern vergoren, um Frische, Präzision und optimale Extraktion zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques reift der Wein 16–18 Monate in medium-gerösteten französischen Eichenfässern, bevor die Cuvée für weitere zwei Monate im Edelstahl und anschließend 15 Monate auf der Flasche verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Wild, Lamm sowie zu Pasta mit ragù oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Trüffelgerichten aus dem Piemont ist er eine ausgezeichnete Wahl. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16–18 °C; eine Dekantierung von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Aromatik zusätzlich öffnen und die Struktur noch harmonischer wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommierten Produzenten im Piemont und hat sich mit ausdrucksstarken, modernen Interpretationen klassischer Rebsorten einen festen Platz unter den Spitzenweingütern der Region erarbeitet. Das Familienweingut ist besonders für seine konsequente Qualitätsarbeit, die sorgfältige Arbeit im Weinberg und den markanten Stil seiner Weine bekannt. Mit zahlreichen international geschätzten Gewächsen hat La Spinetta wesentlich dazu beigetragen, das Profil des Piemont als Herkunftsregion großer Rotweine weiter zu schärfen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598478586236,"sku":"XW-60940","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-pin-2022-0.png?v=1777050520"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia 2025 ist ein charaktervoller, fein aromatischer Dessertwein aus dem Piemont, der mit seiner natürlichen Süße und seinem eleganten Fruchtprofil begeistert. Er verbindet die typische Moscato-Expressivität mit einer lebendigen, delikaten Frische und zeigt damit, wie raffiniert und zugänglich Moscato Bianco sein kann. Der Name Bricco Quaglia verweist auf die gleichnamige Lage, aus der dieser viel geschätzte Wein stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit zarten, lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich sofort intensive Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und reifen Trauben, begleitet von floralen Noten und der sortentypischen, leicht muskatwürzigen Aromatik. \n\nAm Gaumen wirkt er weich, fruchtig und harmonisch, mit einer feinen, eleganten Süße und einer angenehmen, fast schwebenden Frische. Die dezente Lebendigkeit verleiht ihm zusätzlichen Charme, ohne ihn als klassischen Schaumwein erscheinen zu lassen. Dank seiner ausgewogenen Struktur und der sorgfältigen Vinifikation besitzt er zwar keine lange Reifeausrichtung, sollte aber jung genossen werden, wenn seine Frucht und Aromatik am ausdrucksstärksten sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Bricco Quaglia in Piemonte, wo sandige und kalkhaltige Böden den Reben ideale Bedingungen für aromatische, präzise Moscato-Weine bieten. Die kräftig wachsenden Reben werden im Guyot-System erzogen; gelesen wird Mitte September, wenn die Trauben ihre volle aromatische Reife erreicht haben. Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl gelagert und bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor die Gärung bei einem moderaten Alkoholgehalt durch starke Kühlung gestoppt wird. Anschließend sorgt eine sterile Mikrofiltration für Klarheit, Stabilität und den frischen, unverfälschten Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu fruchtigen Desserts, Obsttartes, Panettone, Gebäck mit Mandeln oder auch zu mildem Blauschimmelkäse. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren, damit die feine Süße und die aromatische Frische optimal zur Geltung kommen. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 in Castagnole Lanze im Piemont gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das Weingut ist bekannt für seine eigenständige Stilistik, hohe Qualitätsansprüche und markante Etiketten mit dem Nashorn, das auf eine persönliche Vorliebe von Giorgio Rivetti für die Holzschnitte Albrecht Dürers zurückgeht. Mit seinen Weinen hat La Spinetta weit über das Piemont hinaus Maßstäbe gesetzt und sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598479372668,"sku":"XW-60917","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025-0.png?v=1776964156"},{"product_id":"la-spinetta-barolo-garretti-2022","title":"La Spinetta Barolo Garretti 2022","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barolo Garretti ist ein ausdrucksstarker Barolo aus Nebbiolo, der die elegante, präzise Handschrift des Hauses La Spinetta mit der traditionellen Größe der Appellation verbindet. Der Wein stammt aus ökologischem Anbau und steht für reine Frucht, klare Struktur und jene feine Komplexität, die Barolo weltweit so begehrt macht. Hinter dem Wein steht die Leidenschaft der Familie Rivetti, deren Geschichte bis in die 1960er-Jahre zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo in einem kräftigen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die mit der Reife des Nebbiolo an Tiefe gewinnen können. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von roten Beeren, getrockneten Pilzen und gerösteten Haselnüssen, ergänzt von der typischen floralen Eleganz und einer feinen Würze.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig und rund, dabei dennoch klar und präzise. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, die Säure verleiht Frische und Länge, während der Nachhall bemerkenswert anhaltend ist. Dank seiner Struktur besitzt der Garretti ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGarretti Barolo DOCG entsteht aus Nebbiolo-Reben in den Hügeln des Piemont, wo kalk- und mergelhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für langlebige, aromatisch vielschichtige Weine schaffen. Die ökologische Bewirtschaftung unterstützt die natürliche Balance im Weinberg und unterstreicht die Authentizität des Terroirs. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert, um Frische, Eleganz und die charakteristische Struktur des Nebbiolo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild, ebenso zu Risotto mit Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa ein bis zwei Stunden, damit sich das Bouquet voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet und entwickelte sich seit den 1960er-Jahren zu einem der renommiertesten Namen im Piemont. Das Weingut ist für seine präzisen, charakterstarken und oft sehr eigenständigen Weine bekannt und hat sich besonders durch seine Arbeit mit einheimischen Rebsorten einen festen Platz in der Region gesichert. Heute steht La Spinetta für Qualität, Ausdruck und einen modernen, aber tief verwurzelten Stil, der international große Anerkennung genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620176212348,"sku":"XW-61035","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barolo-garretti-2022-0.png?v=1777050549"},{"product_id":"la-spinetta-barolo-campe-vursu-2022","title":"La Spinetta Barolo Campe Vursu 2022","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barolo Campè Vursu 2022 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Barolo mit beeindruckender Tiefe und großer Lagerfähigkeit. Der reinsortige Nebbiolo verbindet Kraft und Finesse auf besonders klassische Weise und zählt mit seinem DOCG-Status zu den Weinen, die Kenner nicht nur genießen, sondern oft auch sammeln. Als Spitzenwein aus einem der renommiertesten Häuser im Piemont steht er in einer langen Tradition großer Barolo-Weine aus der Gemeinde Grinzane Cavour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlicher Klarheit. In der Nase entfalten sich typische Nebbiolo-Noten von roten Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und feinen Gewürzen, begleitet von Anklängen an Tabak, Teer und mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt der Barolo kraftvoll und vielschichtig, mit präziser Struktur, markanten, aber fein gewebten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, seriös und von großer Eleganz geprägt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von alten Nebbiolo-Reben im Alter von etwa 40 bis 65 Jahren, die auf kalkhaltigen Böden in rund 280 Metern Höhe wachsen. Die Lagen mit südlicher, südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung sorgen für optimale Sonneneinstrahlung und eine sehr gute physiologische Reife. Nach der Lese vergären die Trauben in Edelstahl, mit einer Maischestandzeit von etwa 7 bis 8 Tagen. Anschließend reift der Wein 22 bis 24 Monate in mittelstark getoasteten Barriques und wird ohne Filtration oder Schönung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Trüffelrisotto, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16 bis 18 °C. Je nach Entwicklungsstand empfiehlt sich ein Dekantieren von 1 bis 2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen und die elegante Struktur vollständig öffnen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von Giuseppe Rivetti gegründet, als er auf den Hügel von Castagnole Lanze zog, der dem Weingut seinen Namen gab. Heute wird das Haus von der Familie Rivetti geführt und zählt zu den wichtigsten Produzenten im Piemont, besonders für Barolo und Barbaresco. Mit rund 100 Hektar Rebfläche und einer Expansion bis nach Toskana hat sich La Spinetta international einen herausragenden Ruf erarbeitet und wurde mehrfach für Qualität und Stilbewusstsein ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620177949052,"sku":"XW-61034","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barolo-campe-vursu-2022-0.png?v=1777050530"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina Magnum 2021 ist ein charaktervoller Barbera aus dem renommierten Einzellagen-Terroir Gallina in Neive, der die Kraft und Finesse des Piemont eindrucksvoll vereint. Die Magnumflasche unterstreicht nicht nur den besonderen Anlasscharakter, sondern begünstigt auch eine harmonische Reifung dieses bio-zertifizierten Weins mit seinem kraftvollen, doch eleganten Stil. Seit 1977 steht die Familie Rivetti mit La Spinetta für Weine, die Tradition, Präzision und Leidenschaft auf hohem Niveau zusammenbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Purpurrot bis Rubinrot, das bereits seine Konzentration andeutet. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Früchten, reifen Pflaumen und Veilchen, begleitet von einer feinen Würze und einem Hauch balsamischer Frische.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Barbera großzügig, saftig und sehr ausgewogen, mit lebendiger Struktur und reifer Frucht. Noten von Brombeerkonfitüre und balsamischen Akzenten sorgen für Tiefe und Länge, während die prägnante Säure dem Wein Frische und Lagerpotenzial verleiht. In der Magnumflasche kann er sich besonders gut entwickeln und über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera d'Alba Superiore stammen aus der Lage Gallina im Piemont, einem Gebiet, das für seine anspruchsvollen, mineralisch geprägten Böden und das ideale Klima für ausdrucksstarke Rotweine geschätzt wird. Geerntet wurde sorgfältig von Hand, bevor die Maische und alkoholische Gärung über neun Tage in temperaturkontrollierten Tanks erfolgten. Anschließend reifte der Wein etwa zwölf Monate in französischen Eichenfässern, davon rund 30 % neu und der Rest im zweiten Beleg, was ihm Struktur, Tiefe und zusätzliche aromatische Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgeflügel oder Pasta mit reichhaltigen Fleisch- und Pilzsaucen. Auch gereifter Hartkäse oder eine piemontesische Antipasti-Auswahl sind exzellente Begleiter. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung ist empfehlenswert, Decantieren ist bei der Magnumflasche aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und hat sich seither als eine der profiliertesten Adressen im Piemont etabliert. Das Weingut ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt und genießt in der Region wie international hohes Ansehen. Mit mehreren ausgezeichneten Lagenweinen und einer konsequent qualitätsorientierten Arbeitsweise zählt La Spinetta heute zu den bedeutendsten Produzenten des Barbera und der großen piemontesischen Klassiker.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620178604412,"sku":"XW-61032","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-magnum-2021-0.png?v=1777050538"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-superiore-bionzo-2022","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 ist ein charaktervoller Ausdruck der Barbera aus dem Herzen des Monferrato. Die Trauben stammen von rund 60 Jahre alten Reben und verleihen dem Wein Tiefe, Konzentration und eine bemerkenswerte Eleganz – ergänzt durch die markante Bionzo-Identität mit dem ikonischen Dürer-Nashorn auf dem Etikett. Entstanden aus der Idee, das Potenzial des Asti-Gebiets für große Barbera zu zeigen, verbindet dieser Wein Herkunft, Präzision und Persönlichkeit auf eindrucksvolle Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 in einem intensiven Rubinrot mit jugendlich lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren, begleitet von würzigen Noten, feinen Holzanklängen und einem Hauch floraler Frische.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig, kraftvoll und zugleich präzise, mit der für Barbera typischen frischen Säure, die der Frucht Spannung und Länge verleiht. Die 18-monatige Reifung in Barriques sorgt für Struktur und zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich in der Flasche über mehrere Jahre weiterentwickeln, wobei er an Komplexität und Harmonie gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen in Costigliole d'Asti im oberen Monferrato auf kalkhaltigen Böden mit sedimentärem Untergrund, geprägt von einem kontinentalen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden und geringer Niederschlagsmenge. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge liegen auf etwa 300 Metern Höhe und werden nach der Guyot-Methode bewirtschaftet, ganz ohne Pestizide oder Herbizide. Geerntet wird spät im September bis in die erste Oktoberwoche; anschließend werden nur die besten Trauben selektiert und in Rotofermentern vergoren, bevor der Wein rund 18 Monate in Barriques reift und danach in Stahl sowie für weitere drei Monate auf der Flasche verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Kalbsbraten oder Pasta mit Ragù. Auch gereifter Käse, Pilzgerichte und Trüffelgerichte sind starke Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen kann eine kurze Belüftung oder das Dekantieren von etwa 30 Minuten sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den bekanntesten und angesehensten Weingütern des Piemont und hat sich mit charakterstarken, präzise vinifizierten Weinen einen festen Platz in der italienischen Spitzengruppe erarbeitet. Das Haus steht für konsequente Qualitätsarbeit und hat insbesondere mit Barbera, Nebbiolo und anderen piemontesischen Klassikern internationale Anerkennung gewonnen. Mit Weinen wie Bionzo unterstreicht La Spinetta die Bedeutung des Asti-Gebiets als Quelle für ausdrucksstarke, langlebige Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620178637180,"sku":"XW-61033","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dasti-superiore-bionzo-2022-0.png?v=1777018103"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2023","title":"La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2023","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Barbaresco Starderi Vursu 2023 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco-Gebiets. Er verbindet die elegante Struktur des Jahrgangs mit der präzisen, kraftvollen Handschrift von La Spinetta und zeigt schon früh viel Tiefe, Ausdruck und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit jugendlichen, leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern und feinen Gewürzen, begleitet von einem Hauch Lakritz, Teer und mineralischer Würze.\n\nAm Gaumen wirkt er geradlinig und vielschichtig, mit präziser Säure, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frucht, die von floralen und würzigen Noten getragen wird. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig. Wie viele große Barbaresco-Weine besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Starderi-Hügel in Barbaresco zählt zu den klassischsten und ausdrucksstärksten Nebbiolo-Terroirs des Piemont, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und einer günstigen Exposition, die Reife und Finesse fördert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes und voll ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt dem Ziel, Herkunft und Sortencharakter klar herauszuarbeiten, mit schonender Extraktion und Reifung, damit Frucht, Struktur und aromatische Tiefe harmonisch zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbaresco Starderi Vursu passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; je nach Reife und Jahrgang kann eine Stunde Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Tannine geschmeidiger wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der bekanntesten Namen des Piemont entwickelt. Das Weingut ist besonders für seine kraftvollen, zugleich eleganten Weine aus Spitzenlagen wie Barbaresco und Barolo geschätzt und hat maßgeblich dazu beigetragen, das moderne Qualitätsbild der Region mitzuprägen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen unterstreichen den hervorragenden Ruf des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620186370428,"sku":"XW-61029","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-starderi-vursu-2023-0.png?v=1777050523"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2023","title":"La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023 ist ein eindrucksvoller Ausdruck von 100 % Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen im Barbaresco-Gebiet. Die südexponierten Reben in Gallina bei Neive profitieren von einem idealen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur, Tiefe und bemerkenswertes Reifepotenzial verleihen. Als Barbaresco DOCG verbindet er piemontesische Tradition mit der präzisen Handschrift eines der bekanntesten Familiengüter der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in klassischer Nebbiolo-Manier mit heller bis mittlerer rubinroter Farbe und zarten, leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Beeren, Kirschen, Rosenblättern und feinen Gewürznoten, begleitet von dezenten Anklängen an Teer, Lakritz und erdige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit präzisen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, mineralischen Linie, die ihm Länge und Spannung verleiht.\n\nDank der sorgfältigen Vinifikation und des längeren Ausbaus besitzt der Barbaresco Gallina Vursu 2023 ausgezeichnetes Lagerpotenzial. In den nächsten Jahren wird er an Komplexität, Geschmeidigkeit und aromatischer Tiefe gewinnen, ohne seine typische Nebbiolo-Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben stehen in der Lage Gallina in Neive auf etwa 270 Metern Höhe, mit südlicher Ausrichtung und einem kalkhaltigen Terroir, das besonders günstige Bedingungen für strukturierte, lagerfähige Rotweine schafft. Die 35 bis 45 Jahre alten Rebstöcke werden im Guyot-System erzogen; gelesen wird von Hand in kleinen Kisten, und die Ernte beginnt je nach Jahrgang zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn die Trauben ihre ideale Reife erreicht haben. Nach einer schonenden Pressung folgen Maischegärung und Mazeration über etwa 7 bis 8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern, anschließend reift der Wein zunächst bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung im Holz und danach rund 22 Monate in neuen Barriques. Vor der Freigabe verbringt er zusätzlich etwa 3 Monate im Stahltank sowie weitere 12 Monate zur Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco passt hervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, geschmortem Rind, Wild, Lamm oder reifem Hartkäse. Auch Gerichte mit Pilzen, Schmorbraten oder feiner Entenbrust harmonieren sehr gut mit seiner eleganten Tanninstruktur und seiner aromatischen Tiefe. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung für 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, besonders in jungen Jahren, damit sich die komplexen Aromen vollständig öffnen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, deren Ziel es war, ein bedeutendes Weingut für hochwertige piemontesische Rotweine aufzubauen. Heute zählt das Haus zu den bekanntesten und angesehensten Produzenten der Region und ist besonders für seine charakterstarken Barbarescos und Barolos geschätzt. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Herkunft und Ausbaukunst hat La Spinetta sich weit über das Piemont hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet und zahlreiche internationale Anerkennungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620187877756,"sku":"XW-61028","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-gallina-vursu-2023-0.png?v=1777018102"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2023","title":"La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023 er en intens og elegant Barbaresco, skabt udelukkende på Nebbiolo fra den prestigefyldte mark Valeirano i Treiso. Her mødes kalkholdig jord, sydvendte skråninger og La Spinetta-familiens præcise håndværk i en vin med både finesse, struktur og tydeligt lagringspotentiale. Barbaresco er en af Piemontes store klassikere, og denne DOCG-vin viser tydeligt, hvorfor området regnes blandt Italiens mest anerkendte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve og den lette transparens, man forventer af stor Nebbiolo. Duften er kompleks og løftes ofte af røde bær, rosenblade, viol, tørrede urter og fine krydrede nuancer, mens fadlagringen bidrager med diskrete toner af vanilje, cedertræ og lakrids. \n\nSmagen er rank og præcis med saftige kirsebær, hindbær, mineralsk dybde og en fast, men raffineret tanninstruktur. Den kalkholdige jord giver en kølig, næsten saltet afslutning, og den lange modning tilfører balance og harmoni. 2023-årgangen vurderes at have et godt udviklingspotentiale, og vinen vil typisk vinde yderligere kompleksitet med nogle års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValeirano-marken i Treiso, i provinsen Cuneo, ligger på kalkholdig jord, som giver vinen sin markante mineralitet og elegante afslutning. Vinstokkene er opbygget efter Guyot-systemet og vendt mod syd, så druerne opnår optimal modenhed i det piemontesiske klima. Høsten finder sted fra begyndelsen til midten af oktober, hvorefter druerne gennemgår maceration og gæring i cirka 7-8 dage ved kontrolleret temperatur. Den malolaktiske gæring sker i barriques, og vinen modnes derefter 20-22 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af 3 måneder i ståltank og mindst 12 måneders flaskelagring før frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Barbaresco er oplagt til retter med dybde og struktur, som braiseret kalv, oksemørbrad, vildt, svamperisotto eller modne, faste oste. Den gør sig også fremragende til klassiske piemontesiske retter som tajarin med trøffel eller svamperagù. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en time eller to på karaffel anbefales gerne, især i vinens unge fase, så aromaerne får lov at folde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien, hvis historie starter med Giovanni Rivettis drøm om at skabe store vine efter en periode i Argentina. Drømmen blev ført videre af sønnerne og senere børnebørnene Bruno, Carlo og Giorgio, som etablerede ejendommen i Castagnole Lanze på en bakketop, der gav navn til La Spinetta. Huset blev først kendt for Moscato d'Asti, men fik siden stor anerkendelse for sine rødvine fra Piemonte, særligt Barbaresco, og regnes i dag blandt regionens mest markante producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620188828028,"sku":"XW-61030","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbaresco-valeirano-vursu-2023-0.png?v=1777018112"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2022","title":"Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Il Nero di Casanova 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova della Spinetta Toscana Sangiovese Il Nero di Casanova 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz des Sangiovese mit der Tiefe von 5 % Colorino verbindet. Die kalkhaltigen Böden verleihen ihm eine prägnante mineralische Note, während die sorgfältige Ausbauweise für Struktur, Finesse und einen klaren regionalen Charakter sorgt. Als Teil der Geschichte von La Spinetta steht dieser Wein für die Verwirklichung eines Familienprojekts, das sich seit den 1980er-Jahren einen festen Platz unter den hochwertigen italienischen Erzeugern erarbeitet hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Il Nero di Casanova in einem lebendigen Rubinrot mit feinen, jugendlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Kirschen, reifen Pflaumen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Veilchen, begleitet von würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit gut eingebundener Säure, feinkörnigen Tanninen und einer schönen Balance zwischen Frucht, Würze und eleganter Holznote. Der kalkige Untergrund sorgt für Frische und einen leicht salzigen, mineralischen Nachhall. Der Wein besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre im Keller weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus kalkhaltigen Böden in der Toskana, die dem Wein seine markante Spannung und die typische mineralische Prägung verleihen. Geerntet wird Mitte September, wobei nur sorgfältig ausgewählte Traubenklassen in die Vinifikation gelangen. Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur über 6 bis 8 Tage folgt der malolaktische Ausbau in französischen Eichenfässern über 9 Monate. Anschließend reift der Wein weiter in französischen Barriques, bevor er für weitere 2 Monate in Stahltanks verfeinert und danach abgefüllt wird. Eine zusätzliche Flaschenreife von 2 Monaten rundet den Ausbau ab und sorgt für Harmonie und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Lamm, Pasta mit Wildragout, Osso Buco oder gereiftem Pecorino aus der Toskana. Auch zu Pilzgerichten oder einem saftigen Rinderfilet passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C; je nach persönlicher Vorliebe empfiehlt sich eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 bis 60 Minuten, um die Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti aufgebaut und zählt heute zu den bekanntesten Namen im italienischen Premiumweinbau. Ausgehend von Giuseppe Rivettis Vision, auf dem Hügel \"Spinetta\" bei Castagnole Lanze ein großes Weingut zu schaffen, entwickelte sich das Haus seit den 1980er-Jahren zu einem bedeutenden Produzenten hochwertiger Weine. Mit Projekten wie Casanova della Spinetta hat sich das Weingut auch in der Toskana einen hervorragenden Ruf erarbeitet und steht für Qualität, Eigenständigkeit und konsequente Handarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620189679996,"sku":"XW-61027","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-sangiovese-il-nero-di-casanova-2022-0.png?v=1777050529"},{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-rosso-colorino-2021","title":"Casanova della Spinetta Toscana Rosso Colorino 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova della Spinetta Toscana Rosso Colorino 2021 ist ein charakterstarker toskanischer Rotwein, der die Leidenschaft der Familie Rivetti für die Region eindrucksvoll widerspiegelt. Aus 100 % Colorino gekeltert und aus Trauben der Lagen Casanova und Sezzana gewonnen, verbindet er regionale Authentizität mit der präzisen Handschrift von La Spinetta. Ein Wein, der die Tradition der Toskana auf moderne, elegante Weise neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem sehr dunklen Rubinrot, das bereits seine Tiefe und Konzentration ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, süßen Gewürzen und frisch geschnittenen Blumen, begleitet von klaren Fruchtnoten und einer feinen würzigen Komponente.\n\nAm Gaumen wirkt der Colorino saftig und vielschichtig, mit weichen Tanninen, guter Struktur und einer angenehm würzigen, langen Schlussnote. Die Balance aus Frucht, Würze und feiner Holzintegration verleiht ihm Komplexität und Trinkfluss zugleich. Dank seines Aufbaus besitzt er ein gutes Reifepotenzial und kann sich über die kommenden Jahre weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den toskanischen Weinbergen Casanova und Sezzana, deren Terroir die typische Wärme und Ausdruckskraft der Region mitbringt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Rotofermentern über 10 bis 11 Tage bei kontrollierter Temperatur, um Frische, Frucht und Struktur präzise herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 24 Monate in 600-Liter-Fässern aus mittelstark getoasteter französischer Eiche, bevor er für 10 Monate in Edelstahl und weitere 6 Monate auf der Flasche veredelt wird. Auf Filtration und Schönung wird bewusst verzichtet, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Authentizität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Toscana Rosso passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder gegrilltem Steak sowie zu reifem Käse. Auch Wildgerichte oder Pasta mit würzigen Fleischsaucen sind sehr gute Begleiter. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Dekantierung ist empfehlenswert, damit sich die aromatische Komplexität und die würzige Tiefe optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde von der Familie Rivetti aufgebaut und zählt heute zu den renommiertesten Namen im italienischen Weinbau. Mit Casanova della Spinetta hat das Haus seine Leidenschaft für die Toskana in ein eigenständiges Projekt übersetzt, das die Verbindung von piemontesischer Präzision und toskanischem Charakter verkörpert. Besonders in der modernen Interpretation autochthoner Rebsorten hat der Produzent sich einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620325339516,"sku":"XW-60305","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/casanova-della-spinetta-toscana-rosso-colorino-2021_60305_1_4e708e8f-50aa-4da7-88b2-aa478a268639.webp?v=1775846793"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-2024","title":"La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Ca di Pian 2024","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d’Asti Superiore Ca di Pian ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Piemont, der die Barbera-Traube in ihrer ganzen Lebendigkeit zeigt. Der Wein verbindet frische Frucht, Tiefe und Eleganz mit der typischen Signatur von La Spinetta – ein moderner, hochwertiger Ausdruck einer der ikonischsten Rebsorten Norditaliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Granatrot mit violetten Reflexen, das bereits auf seine jugendliche Energie und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Morello-Kirschen, reifen Pflaumen und feinen floralen Anklängen, die dem Wein eine elegante, fast verspielt wirkende Frische verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich Ca di Pian fruchtig, saftig und klar konturiert, mit der für Barbera typischen lebendigen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur wirkt ausgewogen und vinös, während die dunkle Frucht und die präzise Frische dem Wein gute Entwicklungschancen verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa di Pian stammt aus dem Piemont, einer der wichtigsten Herkunftsregionen für Barbera, wo das Zusammenspiel aus Klima, Böden und Topografie ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, vielschichtige Weine schafft. Die ökologisch bewirtschafteten Reben werden mit großer Sorgfalt gelesen und anschließend so vinifiziert, dass Frische, Reintönigkeit und die natürliche Struktur der Rebsorte im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Ragouts, geschmortem Fleisch, Kalbsbraten oder gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung kann seine Frucht und Komplexität zusätzlich öffnen, eine längere Dekantierung ist jedoch meist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommiertesten Produzenten des Piemont und hat sich mit kraftvollen, präzisen und zugleich eleganten Weinen international einen exzellenten Namen gemacht. Das Familienweingut ist heute ein wichtiger Referenzbetrieb der Region und steht für einen modernen Stil, der Herkunft, Qualität und Ausdrucksstärke überzeugend miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694474867068,"sku":"XW-61248","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dasti-superiore-ca-di-pian-2024-0_909d4c46-925d-44dd-a86a-3281f4c21a48.png?v=1779981163"},{"product_id":"la-spinetta-langhe-bianco-2023","title":"La Spinetta Langhe Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Langhe Bianco 2023 ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc aus dem Piemont, der die elegante Handschrift des Hauses La Spinetta mit frischer, präziser Aromatik verbindet. Er steht für einen modernen, klaren Weißwein-Stil aus einer Region, die vor allem für große Rotweine bekannt ist, und zeigt eindrucksvoll, wie spannend piemontesischer Sauvignon Blanc sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Blanc-Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch kräutriger Frische, ergänzt von feinen mineralischen Anklängen.\n\nAm Gaumen wirkt er lebendig, saftig und fokussiert, mit einer klaren Säurestruktur und guter Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist präzise und anhaltend, mit frischem Nachhall. In seiner Jugend zeigt er sich besonders attraktiv, kann aber auch noch kurze Zeit an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Langhe Bianco stammen die Trauben aus dem piemontesischen Langhe-Gebiet, dessen kalk- und mergelhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für aromatische Weißweine bieten. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um nur gesundes und voll ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau ist auf Frische, Sortentypizität und Klarheit ausgerichtet, damit die lebendige Aromatik des Sauvignon Blanc im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, Spargel oder leichten Gerichten mit Ziegenkäse. Auch zu italienischen Antipasti und vegetarischen Speisen mit Kräutern passt er hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Rivetti gegründet und hat sich von einem aufstrebenden Familienbetrieb zu einem der renommiertesten Namen des Piemonts entwickelt. Das Weingut ist besonders für seine qualitativ hochstehenden, charakterstarken Weine bekannt und gilt als wichtiger Botschafter der Region. Mit seiner klaren stilistischen Handschrift und zahlreichen internationalen Erfolgen hat La Spinetta weit über Italien hinaus großes Ansehen gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792723816828,"sku":"XW-61036","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-langhe-bianco-2023-0.png?v=1779383487"},{"product_id":"la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023","title":"La Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina 2023","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d'Alba Superiore Gallina 2023 ist ein charaktervoller, ökologisch erzeugter Barbera aus dem Herzen des Piemonts, der Frische, Tiefe und Eleganz auf beeindruckende Weise verbindet. Mit ihrer Herkunft aus der renommierten Lage Gallina und dem typischen Stil von La Spinetta steht sie für präzises Handwerk, konzentrierten Fruchtcharakter und die Leidenschaft der Rivetti-Familie, die seit 1977 zu den prägenden Namen der Region zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Barbera in einem intensiven Purpurrot mit lebendiger Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen roten Früchten, reifen Pflaumen und Veilchen, begleitet von einer feinen, würzigen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein großzügig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, markanter Struktur und harmonisch eingebundener Holznote. Langanhaltende balsamische Nuancen und Anklänge von Brombeermarmelade verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Dank seiner Substanz besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den nächsten Jahren weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Gallina im Piemont, einem Terroir, das für Barbera besonders gut geeignet ist und Weine mit Reife, Energie und aromatischer Klarheit hervorbringt. Die Lese erfolgt sorgfältig, bevor die Maische für rund neun Tage in temperaturkontrollierten Tanks mazeriert und alkoholisch vergoren wird. Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate in französischen Eichenfässern, davon rund 30 % neu, was ihm Struktur und zusätzliche aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Pasta mit Ragù, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 Minuten kann seine Aromen besonders schön öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den angesehensten Produzenten des Piemonts. Das Weingut hat sich mit einer eigenständigen Handschrift, hoher Qualitätsorientierung und großer Aufmerksamkeit für die Arbeit im Weinberg einen festen Platz in der Region erarbeitet. Besonders bekannt ist La Spinetta für Weine mit Ausdruck, Präzision und klarer Herkunft, die international großes Ansehen genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792724504956,"sku":"XW-61031","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-barbera-dalba-superiore-gallina-2023-0.png?v=1782307134"},{"product_id":"la-spinetta-langhe-nebbiolo-2025","title":"La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Langhe Nebbiolo 2025 zeigt eindrucksvoll, wie viel Ausdruck in einem reinen Nebbiolo stecken kann. Der Wein verbindet piemontesische Tradition mit der präzisen Handschrift eines der renommiertesten Produzenten der Region – kraftvoll, elegant und mit klarer Herkunft. Als ökologisch erzeugter Langhe DOC ist er ein authentischer Vertreter des Piemont und zugleich erstaunlich zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Noten von getrockneten Rosenblättern, roten Beeren und saftigen Pflaumen, begleitet von einer dezenten würzigen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt er ausgewogen und zugleich kraftvoll, mit seidenweichen Tanninen und einer schönen Spannung zwischen Frische und Struktur. Der Nachhall ist lang und elegant, was dem Wein auch ein gutes Entwicklungspotenzial in den kommenden Jahren verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Langhe DOC in Piemont, einer Region, die für ihre kalk- und tonhaltigen Böden sowie ihr ideales Mikroklima für Nebbiolo bekannt ist. Die alkoholische Gärung erfolgt über 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern, anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Barriques. Danach reift er 12 Monate in französischen Barriques aus Zweitbelegung mit mittlerem Toast, wird vor der Abfüllung nochmals zwei Monate im Stahltank ausgebaut und verbringt schließlich weitere 12 Monate auf der Flasche. Auf Filtration und Schönung wird bewusst verzichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu klassischer piemontesischer Küche, etwa zu Tajarin mit Ragù, geschmortem Kalbfleisch, Pilzgerichten oder reifem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; je nach Alter und Vorliebe kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, damit sich die feinen Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta wurde 1977 gegründet und hat sich seitdem zu einem der großen Namen des Piemont entwickelt. Das Weingut steht für charakterstarke, präzise und zugleich moderne Interpretationen regionaler Rebsorten, ohne die Tradition aus dem Blick zu verlieren. Besonders mit seinen Nebbiolo-Weinen hat sich La Spinetta international einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt heute als Referenz für hochwertige piemontesische Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111924113788,"sku":"XW-61962","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-langhe-nebbiolo-2025-0.png?v=1787156634"},{"product_id":"la-spinetta-vigneto-garretti-barolo-2021","title":"La Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eDer La Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021 ist ein kraftvoller und zugleich präziser Barolo aus einer renommierten Einzellage in Grinzane Cavour. Die Kombination aus konzentrierter Nebbiolo-Frucht, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure verleiht ihm bereits heute große Klasse – zugleich besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 15 bis 20 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo in einem tiefen Granatrot mit den für jungen Nebbiolo typischen ziegelroten Nuancen am Rand. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Veilchen, Rosenblätter, Kirschen und Pflaumen werden nach einiger Zeit von Noten aus Lakritz, Tabak, Leder und einem feinen balsamischen Anklang ergänzt.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit markanten, dabei seidig wirkenden Tanninen. Dunkle Kirschen, Brombeeren und getrocknete Früchte treffen auf eine frische, präzise Säure. Die Reife im Holz fügt Nuancen von Vanille, Gewürzen und geröstetem Zedernholz hinzu. Der Nachhall ist lang, intensiv und komplex. Mit weiterer Flaschenreife wird der Barolo zusätzliche tertiäre Aromen und noch mehr Tiefe entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nebbiolo-Trauben stammen aus der Einzellage Vigneto Garretti in Grinzane Cavour. Südexponierte Hänge sowie kalk- und lehmhaltige Böden bieten ideale Voraussetzungen für reife, aromatisch konzentrierte Trauben mit einer tragfähigen Säurestruktur. Der Wein wird aus 100 % Nebbiolo bereitet und durch den Ausbau im Holz in seiner Tiefe und Vielschichtigkeit unterstützt. Der Jahrgang 2021 verbindet dabei die klassische Struktur eines Barolo mit einer modernen, polierten Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Rinderfilet, geschmortem Rind, Wildgerichten und kräftigen Speisen mit Trüffel. Auch gereifte Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und aromatischen Tiefe. Bei 16 bis 18 °C in großen Burgundergläsern servieren. Eine Dekantierzeit von etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, damit sich die komplexe Aromatik vollständig entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den bekannten Häusern des Piemont und ist für elegante, terroirgeprägte Weine mit intensiver Frucht und präziser Struktur geschätzt. Der Vigneto Garretti Barolo steht exemplarisch für diesen Ansatz: Die Herkunft aus einer ausgewählten Einzellage und der charaktervolle Ausdruck des Nebbiolo verbinden sich zu einem langlebigen Wein mit großer regionaler Prägung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286846775676,"sku":"DHW-10393404473690-52150211477850","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Vigneto-Garretti-Barolo.jpg?v=1786619138"},{"product_id":"la-spinetta-derthona-timorasso-2025","title":"La Spinetta Derthona Timorasso 2025","description":"\u003cp\u003eDerthona Timorasso 2025 von La Spinetta ist ein ökologisch erzeugter, trockener Weißwein aus dem piemontesischen Anbaugebiet Colli Tortonesi. Die autochthone Timorasso-Traube verleiht ihm eine bemerkenswerte Struktur, lebendige Säure und eine ausgeprägt salzige Mineralität. Als traditionsreiche piemontesische Rebsorte steht Timorasso heute für charaktervolle Weißweine mit beachtlichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein klar und leuchtend. In der Nase verbinden sich frische Zitrusaromen und weiße Blüten mit feinen mineralischen Anklängen, die mit zunehmender Reife um elegante, an Kohlenwasserstoff erinnernde Noten ergänzt werden können.\n\nAm Gaumen wirkt der Derthona großzügig, voll und zugleich präzise. Eine lebendige Säure trägt die ausgeprägte salzige Struktur und sorgt für Spannung, während die feine Tiefe und Komplexität in einen klaren, langen Abgang münden. Bei guter Lagerung kann sich der Wein über bis zu zehn Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Gemeinden Montemarzino, Montegioco und Monleale im Derthona-Gebiet. Die südwestlich und südöstlich ausgerichteten Weinberge liegen auf 350 bis 400 Metern Höhe und wurzeln in mergeligen, kalk- und tonhaltigen Böden mit sandigen Anteilen. Nach dem Entrappen und einer schonenden Pressung folgt eine behutsame Maischestandzeit. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in kleinen Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein rund acht Monate auf der Feinhefe, bevor er nach einer weiteren Ruhephase auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerthona Timorasso passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und feinen Geflügelgerichten. Auch zu Risotto, Pasta mit hellen Saucen sowie gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei etwa 10 bis 12 °C. In seiner Jugend genügt ein kurzes Belüften im Glas; gereiftere Jahrgänge können von 30 bis 60 Minuten im Dekanter profitieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta zählt zu den renommierten Weingütern des Piemont und ist besonders für charaktervolle Weine mit klarem Herkunftsausdruck bekannt. Das Weingut widmet sich neben den großen piemontesischen Rebsorten auch traditionellen, regional verwurzelten Sorten wie Timorasso. Mit der ökologischen und nachhaltigen Bewirtschaftung sowie einer präzisen, terroirgeprägten Vinifikation bringt La Spinetta die mineralische Energie und aromatische Tiefe der Colli Tortonesi überzeugend zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57399445651836,"sku":"XW-62457","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spinetta-derthona-timorasso-2025-0.png?v=1788855082"},{"product_id":"la-spinetta-barberis-barbera-dasti-superiore-2019","title":"La Spinetta, Barberis Barbera d’Asti Superiore 2019","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Barberis Barbera d’Asti Superiore 2019 verbindet die saftige Frucht der Barbera-Traube mit zusätzlicher Tiefe und Würze aus dem Ausbau. Als Superiore steht sie für eine anspruchsvollere Ausprägung des piemontesischen Klassikers; der ausgezeichnete Jahrgang 2019 bringt Fülle, Struktur und lebendige Säure in eine überzeugende Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumenkompott, begleitet von Noten dunkler Schokolade, Vanille, getrocknetem Tabak und exotischen Gewürzen.\n\nAm Gaumen wirkt die Barbera vollmundig und kraftvoll. Ihre charakteristische, frische Säure setzt einen lebendigen Kontrapunkt zur reifen Frucht und den geschmeidigen Tanninen. Der lange Nachhall klingt fruchtig, würzig und mit einer feinen mineralischen Note aus. Der Jahrgang ist jetzt in einem guten Trinkfenster und kann sich voraussichtlich noch etwa acht bis zehn Jahre ab der Ernte weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein besteht aus 100 % Barbera. Für Barbera d’Asti Superiore gelten strengere Reife- und Ausbauvorgaben als für die klassische Variante: Vorgesehen sind mindestens 14 Monate Reife, davon mindestens sechs Monate im Holzfass. Konkrete Angaben zu den Weinbergen, der Lese und den einzelnen Vinifikationsschritten dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Ossobuco, gebratenem Wild und kräftigen Schmorgerichten, besonders wenn Trüffel im Spiel ist. Auch gereifter Parmigiano Reggiano oder Pecorino passen gut zur Frucht und Würze des Weins. Bei etwa 18 °C servieren und vor dem Genuss ungefähr eine Stunde dekantieren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512312537468,"sku":"DHW-10766438793562-53694220960090","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barberis-Barbera-d_Asti-DOCG-Superiore-2019.jpg?v=1790628048"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/la-spinetta.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}