{"title":"Lagrein","description":"\u003ch2\u003eLagrein: der dunkle Rotwein aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein ist eine alte autochthone Rebsorte aus den Tälern Südtirols. Der Name deutet auf das Lagarinatal im Trentino hin, doch zu Hause ist die Sorte rund um Bozen, vor allem im Stadtteil Gries. Im warmen Bozner Talkessel finden die Reben auf sandigen, verwitterten Quarzporphyrböden die Wärme und die lange Reifezeit, die sie brauchen. Urkundlich wird Lagrein in Gries bereits im Mittelalter erwähnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDNA-Analysen zeigen, dass Lagrein vom Teroldego aus dem Trentino abstammt, ein Geschwister des Marzemino ist und mit Syrah und Pinot Noir verwandt ist. Heute ist Lagrein nach dem Vernatsch die zweithäufigste rote Rebsorte Südtirols. Außerhalb der Region gibt es nur kleine Pflanzungen, etwa in Australien und Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Lagrein Wein? Dunkel, Kretzer und Cuvées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein ergibt einen tief dunklen, fast schwarzvioletten Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen kommen Kakao, etwas Würze und ein erdiger, mineralischer Ton dazu, getragen von frischer Säure und spürbaren, aber selten harten Tanninen. Die einfacheren Weine sind saftig und fruchtig und werden jung getrunken. Eine Lagrein Riserva reift vor der Freigabe länger, oft im Holz, und wird dichter und würziger, mit Potenzial für einige Jahre Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Etikett begegnen Ihnen zwei klassische Stile. \u003cstrong\u003eLagrein Dunkel\u003c\/strong\u003e (Scuro) ist der dunkle Rotwein, \u003cstrong\u003eLagrein Kretzer\u003c\/strong\u003e (Rosato) die Südtiroler Bezeichnung für den Rosé: heller, frischer und mit roter Frucht, etwa der Tramin Lagrein Rosè oder der Terlano Lagrein Rosè Tradition. Lagrein steckt außerdem in Cuvées. Der St. Magdalener von den Hängen über Bozen besteht überwiegend aus Vernatsch mit einem kleineren Anteil Lagrein, der Farbe und Struktur bringt. Deshalb finden Sie hier auch Franz Gojers Glögglhof St. Magdalener, den Huck am Bach der Kellerei Bozen, den Sofi Rosso von Franz Haas und den Rosso Faye von Pojer e Sandri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDer beste Lagrein aus Südtirol: Erzeuger und Lagen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen Kern bildet Gries. Die Kellerei Terlan füllt hier ihre Lagrein Gries Riserva und dazu die Porphyr Riserva, die Kellerei Bozen die Taber Riserva. Die Klosterkellerei Muri-Gries, ein Benediktinerkloster, das seit 1845 in Gries Wein macht, hat sich ganz auf Lagrein spezialisiert und ist mit Lagrein und Lagrein Riserva vertreten. Franz Gojer vom Glögglhof steht für den saftigen Granat. Aus Überetsch und Unterland kommen die Kellerei Kaltern mit der Lareith Riserva, die Kellerei Tramin mit der Urban Riserva, Schreckbichl (Colterenzio) mit Mantsch und Erste+Neue mit Puntay. Alois Lageder, Tiefenbrunner, Elena Walch, Kurtatsch, Hofstätter und Franz Haas runden das Bild ab. Mehr aus der Region finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/suedtirol\"\u003eSüdtirol\u003c\/a\u003e oder bei der \u003ca href=\"\/collections\/girlan\"\u003eKellerei Girlan\u003c\/a\u003e in Eppan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWelches Essen passt zu Lagrein?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLagrein ist ein Speisenbegleiter. Er passt zu Braten, Lamm und Rind, zu Wildgerichten wie Hirsch und Wildschwein und zu würzigem, gereiftem Käse. Auch Schweinebraten und deftige Gerichte aus der alpinen Küche harmonieren gut. Der Kretzer ist leichter und begleitet einfachere Gerichte und Vorspeisen. Weitere Rotweine finden Sie in unserer Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e, mehr aus dem Land unter \u003ca href=\"\/collections\/italien\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e und weitere frische Flaschen unter \u003ca href=\"\/collections\/rosewein\"\u003eRoséwein\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Lagrein\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Lagrein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagrein stammt aus Südtirol (Alto Adige). Das klassische Anbaugebiet ist Gries bei Bozen, angebaut wird die Sorte aber in ganz Südtirol und in kleinerem Umfang im Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Lagrein Rotwein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen, oft mit Kakao und etwas Würze. Der Wein hat frische Säure und ein festes, aber rundes Tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Lagrein Dunkel und Lagrein Kretzer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel ist der dunkle Rotwein, Kretzer ist der Rosé aus derselben Rebsorte mit kürzerem Schalenkontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man Lagrein Riserva lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJunge Lagrein trinkt man am besten innerhalb weniger Jahre. Eine Riserva von einem guten Erzeuger kann sich dagegen über längere Zeit in der Flasche entwickeln.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"tiefenbrunner-lagrein-2018","title":"Tiefenbrunner Lagrein 2018","description":"\u003cp\u003eDer Tiefenbrunner Lagrein 2018 zeigt, wie elegant und charaktervoll die autochthone Rebsorte Lagrein aus Alto Adige sein kann. Diese Rarität aus Südtirol verbindet alpine Frische mit dunkler Frucht und einer würzigen Tiefe, die sie von vielen anderen italienischen Rotweinen klar unterscheidet. Als Interpretation einer traditionellen Rebsorte durch eines der führenden Weingüter der Region schlägt dieser Wein eine Brücke zwischen Geschichte und moderner Weinmacherkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Tiefenbrunner Lagrein 2018 in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und einladend. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, unterlegt von feinen Noten nach Veilchen, Kakao, Lakritz und einem Hauch gerösteter Kräuter.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und saftig, mit einer dunklen, beerigen Frucht und einer gut strukturierten, aber reifen Tanninstruktur. Würzige Noten, ein Hauch Bitterschokolade und eine dezente Rauchigkeit sorgen für Komplexität, während die kühle alpine Frische für Spannung und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, harmonisch und leicht balsamisch. Der 2018er hat noch weiteres Entwicklungspotenzial: In den nächsten 5–8 Jahren wird er an Tiefe und Feinheit gewinnen, kann aber auch jetzt schon mit großem Vergnügen genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Lagrein stammen aus ausgesuchten Lagen in Alto Adige, wo die Reben auf kargen, meist schottrig-lehmigen Böden in Hanglagen mit optimaler Sonneneinstrahlung wachsen. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für langsame Reife, konzentrierte Aromen und eine lebendige Säurestruktur. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird der Lagrein traditionell vinifiziert: schonende Maischegärung, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer Reifezeit im Holz (teils in größeren Fässern, teils in Barriques), die dem Wein Struktur und Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tiefenbrunner Lagrein 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, deftigen Pastagerichten mit Ragù, Pilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse aus den Alpen. Auch zu italienischen Wurst- und Schinkenspezialitäten macht er eine hervorragende Figur. Ideal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, die würzigen und floralen Noten zu öffnen und die Tannine noch feiner wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern in Alto Adige, auch bekannt als Südtirol. Das Weingut, dessen Geschichte sich über viele Generationen erstreckt, liegt inmitten einer eindrucksvollen Landschaft, geprägt von Bergen, Burgen und historischen Ansitzen – darunter auch die markante Burg mit ihrem charakteristischen Turm, die zum Markenzeichen des Hauses geworden ist. Unter der Leitung von Christof Tiefenbrunner, unterstützt von seiner Frau Sabine im organisatorischen Bereich, hat sich das Gut zu einem der führenden Erzeuger der Region entwickelt. Tiefenbrunner steht für eine Verbindung aus Tradition, Präzision und moderner Önologie und erhält für seine Weine regelmäßig nationale wie internationale Auszeichnungen, was den Ruf des Hauses als feste Größe im Qualitätsweinbau Südtirols untermauert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064237826340,"sku":"VRI0149","price":19.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-alto.adige-sydtirol-lagrein-2018-tiefenbrunner-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1727963068"},{"product_id":"2022-pfitscher-lagrein-alto-adige-rivus","title":"2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus","description":"\u003cp\u003eDie Lagrein-Weinberge liegen auf rund 300 Metern über dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein-Trauben gärt der Wein in Edelstahl-Cuvées. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit etwas festem Rollen offenbart sich der Wein immer mehr. Dunkle Fruchtnoten von frischen Brombeeren und reifen Feigen. Anteil animalisch (Leder), doch das scheint durch die intensiven Fruchttöne verdrängt zu werden. Dezenter Rosmarin und etwas Mokkabohnen. Im Mund ist der Rivus sehr angenehm: voll und überzeugend, aber nicht hart oder versimpelt. Richtig knackige Tannine, die durch die feste Konzentration schön verpackt sind. Wein ohne Schnickschnack, aber vorbildliche Balance. Alles ist da: Saft, Tannine und Säuren und auch im perfekten Verhältnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Erlesene Weine zu italienischen Gerichten wie in Rotwein geschmortem Ochsenschwanz, Ossobuco und Lammkoteletts vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568333201700,"sku":"GCW-PFIT-22002-1","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-pfitscher-lagrein-alto-adige-rivus-0.png?v=1791578122"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2023","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer's Glögglhof Südtiroler St. Magdalener Classico 2022 verbindet traditionelle Rebsorten aus der Region Trentino-Südtirol auf bemerkenswerte Weise. Eine gelungene Kombination aus Lagrein und Trollinger (auch bekannt als Vernatsch) sorgt für ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Besonders hervorzuheben ist die harmoniereiche Struktur des Weins, die ihn zu einer wahren Perle der Region macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Wein in einem mittelhellen Rotton, der durch seine lebendige Ausstrahlung verführt. In der Nase erfreut er mit duftenden Noten von roten Früchten, die an Schattenmorellen erinnern, begleitet von einem Hauch von Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Komposition aus konzentrierter Frucht und seidigen Tanninen, die einen kraftvollen, aber dennoch harmonischen Eindruck hinterlassen. Der ausgeglichene Abgang präsentiert sich leicht herb und langanhaltend, mit einer vollständig trockenen Frucht, die den gesamten Mundraum erfüllt. Die Reifungspotenziale des Jahrgangs 2022 lassen auf einige Jahre der Entwicklung und Verfeinerung hoffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer weinreiche Boden in der Region Trentino-Südtirol spiegelt das alpine Klima wider, das durch kalkhaltige und lehmige Terroirs geprägt ist. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Frische und Fruchtigkeit der Rebsorten. Anschließend wird der Wein in großen Fässern gereift, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Glögglhof St. Magdalener Classico 2022 erweist sich als vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfiehlt er sich zu Pasta mit Topinambur oder anderen herzhaften Speisen, die durch seine Frucht- und Gewürznoten noch ihre harmonische Entfaltung finden. Optimalerweise sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine kurze Dekantierung vor dem Genuss ist zu empfehlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer hat sich mit dem Weingut Glögglhof in der Region Trentino-Südtirol einen Namen gemacht, indem er auf traditionelle Methoden und die Verwendung regionaltypischer Rebsorten setzt. Seit der Gründung hat sich das Weingut einen festen Platz in der italienischen Weinwelt erarbeitet. Herausragend sind die kraftvollen und doch feingliedrigen Weine, die überregional Anerkennung finden und die Bedeutung der Region für den Qualitätsweinbau unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198337139068,"sku":"VC-8796009","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2023-0_3d41d518-344d-44aa-986a-ce5b215b4f10.jpg?v=1791675036"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2024","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2024","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2023 verkörpert die traditionelle Eleganz des Anbaugebiets Trentino-Südtirol. Diese erlesene Rotwein-Cuvée aus Lagrein und Vernatsch zeigt, dass traditionelle Rebsorten in moderner Interpretation ein spannendes Geschmackserlebnis bieten können. Durch seine gekonnte Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur ist dieser St. Magdalener ein Geheimtipp für Kenner italienischer Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der St. Magdalener Classico 2023 in einem kräftigen Rubinrot. Das Bukett eröffnet mit Aromen von dunklen Kirschen und Schattenmorellen, untermalt von feinen Veilchennuancen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit voller Frucht, begleitet von seidigen Tanninen, welche die Balance und Harmonie unterstreichen. Der Geschmack wird durch die subtile Trockenheit verstärkt, die den Mundraum umhüllt und mit einer leicht herben Note im angenehmen Abgang ausklingt. Dieser Wein eignet sich nicht nur für den sofortigen Genuss, sondern hat auch das Potenzial, noch einige Jahre zu reifen und dabei weitere Nuancen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Glögglhof von Franz Gojer nutzt das einzigartige Terroir des Trentino-Südtirols, das von karger alpiner Landschaft und mediterranem Klima geprägt ist. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben werden auf dem Weingut schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, kombiniert mit modernen Techniken, um die Komplexität der Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein reift in großen Holzfässern, was zu seiner samtigen Struktur und den ausgeprägten fruchtigen Noten beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmpfehlenswert ist der Genuss des St. Magdalener Classico 2023 zu kräftigen Speisen wie Pasta mit Topinambur oder anderen reichhaltigen Gerichten. Bei einer optimalen Serviertemperatur von 16-18 °C entfaltet er seine vielschichtigen Aromen am besten. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die volle Palette seiner Düfte und Geschmäcker zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Glögglhof von Franz Gojer ist ein familiengeführtes Weingut mit langer Tradition im Herzen des Trentino-Südtirols. Bekannt für seine Hingabe an Qualität und Authentizität, hat Franz Gojer bedeutende Beiträge zur Renaissance der lokalen Rebsorten geleistet. Seine Weine spiegeln nicht nur die Vielfalt der Region wider, sondern überzeugten auch bei verschiedenen Weinprämierungen durch ihre Einzigartigkeit und überregionale Bedeutung.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342840700,"sku":"VC-8796006","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-classico-2024-0_c859bacb-a269-40af-8f73-4839fc971d1e.jpg?v=1791674986"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-lagrein-riserva-2023-1","title":"Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2022 ist eine Hommage an die Vorzüglichkeit der Lagrein-Traube aus der renommierten Region Trentino-Südtirol in Italien. Nur Trauben aus den besten Lagen von Gries, St. Magdalena und Bozner-Boden, die im reichhaltigen Porphyr des Eisacktals gedeihen, finden ihren Weg in diesen exquisiten Rotwein. Durch die besondere Wärme des Terroirs entwickeln sich vollreife Fruchtaromen, die diesem Lagrein Riserva seine Einzigartigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein besticht bereits im Glas durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe. In der Nase vereinen sich intensive Fruchtaromen von reifen Brombeeren und Schwarzkirschen mit Anspielungen von frischem Heidelbeerkuchen und dunkler Schokomousse. Am Gaumen zeigt der Lagrein Riserva seine Klasse mit weichen Gerbstoffen und einem satten, kaubaren Extrakt. Die Barrique- und Holzfasslagerung fügt Nuancen von Butterbrezeln, Brioche, Fensterleder, Rosmarin und Pfeifentabak hinzu. Der Wein offenbart eine angenehme Säurestruktur, spürbar durch den biologischen Säureabbau, die für Frische sorgt und die reichhaltigen Aromen unterstreicht. Der Abgang ist warm, rund und vollmundig, ein wahres Vergnügen, das lange im Gedächtnis bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer reichhaltige Porphyrboden des Eisacktals spielt eine entscheidende Rolle im Terroir des Franz Gojer Lagrein Riserva. Die Wärme, die dieser speichert, erlaubt eine perfekte Reife der Lagrein-Trauben. Sanfte Ernte- und Sortierungsmethoden sichern die Qualität der Früchte. In der Vinifizierung wird großer Wert auf Tradition gelegt; so erfolgt der Ausbau sowohl in Barrique-Fässern als auch in großen Holzfässern, was dem Wein seine komplexe Struktur und ausgeprägten Aromen verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Riserva 2022 passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, wie einem gut gewürzten Rinderbraten oder Lamm mit Rosmarin. Auch gereifter Käse und würzige Pastagerichte harmonieren perfekt mit diesem Wein. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 °C. Das Dekantieren über eine Stunde vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glögglhof Kellerei von Franz Gojer ist ein erlesenes Juwel im Herzen der Weinregion Trentino-Südtirol. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut auf die Kultivierung regionaler Rebsorten wie Lagrein spezialisiert und sich einen Namen für seine herausragende Qualität gemacht. Die Weine von Franz Gojer sind für ihre charakteristische Eleganz und Ausdruckskraft bekannt und genießen hohes Ansehen nicht nur in der Region, sondern auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349394300,"sku":"VC-8796004","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-glogglhof-lagrein-riserva-2023-0_5cc3c03f-ab5e-4d6b-ab96-91b876aab7a7.jpg?v=1791674908"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-lagrein-granat-doc-2025-1","title":"Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Granat DOC 2025","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer Lagrein Granat DOC 2023 ist ein exquisites Beispiel für die Kunst der Weinherstellung im Trentino-Südtirol. Mit seinem tiefen Purpurrot und charaktervollem Geschmack bringt dieser Wein die Besonderheiten der Lagrein-Traube voll zur Geltung. Der Granat ist besonders für seine Eleganz und klare Linien ohne bittere Noten bekannt, was ihn zu einem herausragenden Vertreter seines Terroirs macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Anblick besticht dieser Lagrein durch seine dichte, purpurrote Farbe, die auf einen vollen Körper hinweist. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von Zartbitterschokolade, Vanille und dunklen Beeren wie Holunder und Brombeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant mit einer feinen Balance zwischen reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Noten von Wacholder, Lorbeer und schwarzem Pfeffer verleihen ihm eine würzige Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, mit einem Potenzial zur weiteren Verfeinerung im Laufe der Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Glögglhof von Franz Gojer liegt in der renommierten Weinregion Trentino-Südtirol, bekannt für seine idealen Bedingungen für den Lagrein-Anbau. Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Lage Furggl in Auer, wo sie auf steinigem Schwemmland mit Porphyr gedeihen. Anstatt der traditionellen Pergola-Erziehung wird hier die Guyot-Methode bevorzugt, was zu einem reduzierten Ertrag und konzentrierteren Aromen führt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, und der Wein reift ausgebaut auf Feinhefe in Eichenholz-Fässern, was ihm seinen ausgewogenen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rinderbraten. Auch zu reifem Käse und Gerichten mit kräftigen Saucen ist er ein idealer Begleiter. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, und eine leichte Dekantierung kann seine Aromenfülle noch intensiver zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franz Gojer Glögglhof ist ein Traditionsweingut in Südtirol, das bereits seit Generationen für seine herausragenden Lagrein-Weine bekannt ist. Mit einem tiefen Verständnis für das Terroir und innovativen Techniken hat Franz Gojer eine führende Rolle in der Region übernommen. Seine Weine sind mehrfach ausgezeichnet und genießen internationalen Ruf für ihre Qualität und Einzigartigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349427068,"sku":"VC-8796003","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-glogglhof-lagrein-granat-doc-2025-0_987bd6db-8edb-4d08-a45e-85f1c29bd829.jpg?v=1791674904"},{"product_id":"franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-vigna-rondell-2022","title":"Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022 ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Südtiroler Weintradition, der die klassischen Rebsorten Vernatsch und Lagrein aufs Feinste vereint. Mit einem Lagrein-Anteil von weniger als zehn Prozent wird die elegante Balance des Weins meisterhaft gewahrt. Der Vigna Rondell steht historisch als erster Cru-Wein der ganzen Region, erstmals im Jahr 1987 abgefüllt, und spiegelt das Streben der Familie Gojer nach Weinperfektion wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Rødvin in einem leuchtenden Rubinrot, das die Begeisterung für diesen Tropfen bereits visuell weckt. Das üppige Bukett entfaltet feine Aromen von saftigen roten Beeren, unterstrichen von einem Hauch von Veilchen und einem subtilen Gewürzton. Am Gaumen zeigt sich der Wein von mittlerem Körper, mit frischen Noten von Kirschen und einem Hauch von Mandel, die zusammen eine harmonische Struktur bilden. Der Abgang ist weich und elegant, mit einem feinen Säurespiel, das die Fruchtigkeit perfekt ausklingen lässt. Der Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener besitzt ein gutes Alterungspotential und wird über die nächsten Jahre noch mehr Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Vigna Rondell ist auf einem querterrassierten Moränenhügel in Süd-Ost-Ausrichtung gelegen, eine Lage, die sich durch eine einzigartige Mischung von Schottern aus Granit, Quarzit, Dolomit, Porphyr und Gneis auszeichnet. Die alten Rebstöcke der Vernatsch-Reben werden traditionell auf Pergola erzogen, gefolgt von einer sorgsamen, selektiven Handlese. Nach einer dreitägigen Kaltmazeration erfolgt die kontrollierte Gärung im Edelstahltank mit wiederholtem Untertauchen der Maische, bevor der Wein im Betonfass und im großen Holz ausgebaut wird, um ihm Struktur und Tiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer St. Magdalener Vigna Rondell ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders gut mit traditionellen italienischen Gerichten wie Speck, Carpaccio, oder leichteren Pastavariationen. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 14 bis 16 Grad Celsius, was dem Wein ermöglicht, sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann helfen, die Aromen noch weiter zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Franz Gojer, ansässig am Glögglhof, hat sich einen festen Platz in der Südtiroler Weinlandschaft erarbeitet. Seit der Gründung setzt die Familie Gojer auf Qualität und Innovationsfreude. Als Pioniere in der Region waren sie die ersten, die 1987 einen Cru-Wein abfüllten, was ihnen großen Respekt innerhalb der Weinwelt einbrachte. Mit zahlreichen Auszeichnungen steht der Glögglhof für Weine, die die Vielfalt und Klasse der Region Trentino-Südtirol verkörpern.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198349656444,"sku":"VC-8796002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-glogglhof-st-magdalener-vigna-rondell-2022-0.jpg?v=1791674899"},{"product_id":"tramin-urban-lagrein-riserva-2022","title":"Tramin Urban Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Tramin Urban Lagrein Riserva 2022 aus dem renommierten Haus Cantina Tramin ist ein hervorragendes Beispiel für die lebendige Kraft und Eleganz der autochthonen Lagrein-Traube. Diese Riserva sticht durch ihre beeindruckende Tiefe und originelle Stilistik hervor – ein echtes Juwel aus Südtirol, das Geschichte und Handwerkskunst auf elegante Weise verbindet. Der Urban Lagrein Riserva ist ein Paradebeispiel für zeitlose Weintradition und modernen Anspruch an Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen, ein erster Hinweis auf seine intensive Persönlichkeit. Das Bouquet besticht mit Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen und einer feinen würzigen Komponente, begleitet von subtilen Röstnoten und einem Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich samtig, mit gut eingebundenen Tanninen, die Struktur und Tiefe verleihen. Schwarze Johannisbeere, Brombeere sowie Nuancen von Lakritz und ein zarter Hauch von Tabak machen das Geschmacksprofil besonders spannend. Der Abgang ist lang, elegant und angenehm trocken, wobei die Frische den Wein lebendig hält. Dieser Lagrein verfügt über ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre im Keller weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Urban Lagrein Riserva entstammen ausgesuchten Weinbergen rund um Tramin im sonnigen Südtirol, deren lehmige, mineralreiche Böden einen maßgeblichen Einfluss auf die Tiefe und Vielschichtigkeit des Weins nehmen. Handgelesen zur optimalen Reife, werden die Trauben schonend verarbeitet und im klassischen Stil vinifiziert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, wobei große Sorgfalt auf den Erhalt der sortentypischen Aromen gelegt wird. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, aber auch eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Urban Lagrein Riserva eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rinderschmorbraten. Auch zu reifem Hartkäse entfaltet er seinen Charakter vollends. Am besten servieren Sie ihn bei etwa 16–18°C und gönnen ihm vorher etwas Zeit im Dekanter, damit sich die Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina Tramin zählt zu den traditionsreichsten und innovativsten Genossenschaften Südtirols. Seit 1898 verbindet die Kellerei handwerkliche Präzision mit modernster Technik und hat sich so einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus erarbeitet. Mit viel Leidenschaft bewahren die Winzer die typischen Eigenschaften der autochthonen Sorten und haben sich insbesondere mit Weinen wie dem Urban Lagrein einen Namen als Botschafter Südtiroler Qualität gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472973971836,"sku":"XW-54428","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tramin-urban-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773747640"},{"product_id":"kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022","title":"Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die traditionsreiche Lagrein-Traube aus dem Herzen Südtirols. Diese exklusive Riserva stammt aus uralten Rebgärten rund um Bozen und besticht durch ihre konzentrierte Kraft, Eleganz und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial. Der Taber ist ein Symbol für das handwerkliche Können der Kellerei Bozen und repräsentiert den Charakter sowie die lange Weinbautradition der Region Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lagrein Riserva in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen intensiver Aromen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren, schwarzer Kirsche und einem Hauch von Veilchen, ergänzt durch würzige Nuancen von Kakao, Tabak und süßem Holz. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, wobei samtige, aber präsente Tannine und eine saftige Fruchtfülle harmonisch verschmelzen. Die kraftvolle Dichte wird durch eine frische Säure ausbalanciert, die dem Wein Finesse und Tiefe verleiht. Der lange, würzige Abgang unterstreicht das Reifungspotenzial dieser Riserva, die mit den Jahren noch an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diese Lagrein Riserva gedeihen in den warmen, kiesigen Schwemmlandböden der Talsohle von Bozen, die von ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist – ein Terroir, das ideale Bedingungen für intensive, elegante Rotweine schafft. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben zu selektieren. Die Vinifikation umfasst eine klassische Maischegärung mit langer Mazeration, gefolgt von einem behutsamen Ausbau sowohl in kleinen als auch großen Eichenfässern. Dieser Reifungsprozess verleiht dem Wein seine seidige Tanninstruktur und unterstreicht die aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Taber Lagrein Riserva 2022 ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten, Rinderbraten, gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto. Genießen Sie ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich das volle Aromenspektrum optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Bozen, 2001 aus dem Zusammenschluss der beiden traditionsreichen Kellereien Gries und St. Magdalena entstanden, zählt heute zu den führenden Weingütern Südtirols. Mit ihrem modernen Ansatz im Keller und dem Respekt vor dem einzigartigen Terroir der Region hat sich die Genossenschaft einen hervorragenden Ruf sowohl national als auch international erarbeitet. Zahlreiche Auszeichnungen und die hohe Anerkennung in der Weinwelt belegen den kontinuierlichen Qualitätsanspruch der Kellerei.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472985440636,"sku":"XW-56090","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kellerei-bozen-taber-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773766528"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-conus-2021","title":"Alois Lageder Lagrein Conus 2021","description":"\u003cp\u003eDer Alois Lageder Lagrein Conus 2021 verbindet Tradition mit Innovation und ist eine erlesene Ausdrucksform der autochthonen Rebsorte Lagrein aus dem Herzen Südtirols. Dieser Rotwein punktet mit seiner dunklen Fruchtcharakteristik, seiner eleganten Struktur sowie einer feinen Würze, die ihn von anderen Lagrein-Weinen unterscheidet. Seit Jahrhunderten ist Lagrein ein fester Bestandteil der Südtiroler Weinbaugeschichte und erlebt dank Pionieren wie Alois Lageder eine Renaissance auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lagrein Conus mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und fast violettem Rand – ein visuelles Versprechen für die Kraft und Intensität am Gaumen. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen und feinen Röstnoten, untermalt von einer würzigen Pfeffernuance sowie erdigen Anklängen. Der erste Schluck offenbart eine dichte, saftige Textur mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen sowie einer lebendigen Frische, die Ausdruck des kühlen Alpenterrains ist.\n\nGeschmacklich brilliert der Conus mit einer Balance aus dunkler Frucht, subtiler Kräuterwürze und mineralischen Komponenten, die ihm auch Eleganz verleihen. Sein langer Nachhall überzeugt mit zarten Anklängen von Schokolade und balsamischen Elementen. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential – mit der Zeit entwickeln sich zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lagrein Conus wachsen auf kiesigen Schwemmböden in ausgesuchten Lagen in Trentino-Alto Adige, geprägt durch ein einzigartiges Wechselspiel von alpinem Klima und mediterranen Einflüssen. Nur völlig reife und gesunde Trauben werden von Hand gelesen, was höchste Qualität garantiert.\n\nNach der sorgfältigen Maischegärung erfolgt der Ausbau traditionell in Eichenfässern, wo der Wein rund ein Jahr reift, um Struktur und Vielschichtigkeit zu entwickeln, ohne dabei seine Frische zu verlieren. Diese schonende Vinifikation hebt die sortentypischen Eigenschaften der Lagrein-Traube wunderbar hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lagrein Conus ist ein besonders vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, Wildgerichten, Lamm, herzhaften Schmorgerichten oder Pilzrisotto. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16-18°C. In seiner Jugend empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Dekanter, damit sich das Aromenspiel optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder steht seit über 150 Jahren für Innovation, Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsansprüche im Südtiroler Weinbau. Als biologisch und biodynamisch arbeitendes Familienweingut hat sich Lageder regional wie international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die kompromisslose Fokussierung auf Terroir, Authentizität und Experimentierfreude mit lokalen Rebsorten machen die Weine von Alois Lageder zu begehrten Botschaftern ihrer Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474705006972,"sku":"XW-53535","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alois-lageder-lagrein-conus-2021-0.png?v=1773743373"},{"product_id":"terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022","title":"Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022 ist ein echtes Juwel aus Südtirol und präsentiert das ganze Potenzial der autochthonen Lagrein-Traube. Diese Riserva stammt aus den besten Lagen der Cantina Terlano und vereint Tradition, Terroir und Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Die Porphyr-Serie gilt als das Aushängeschild des Weinguts und hebt die besondere Historie sowie das Renommee südtiroler Rotweine hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas überzeugt der Lagrein Porphyr Riserva 2022 mit einer tiefdunklen, granatroten Farbe und violetten Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich komplex und elegant, mit intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und Kirschen, unterlegt von feinen Anklängen an Veilchen, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert: Reife Tannine und eine saftig-frische Säure verschmelzen harmonisch mit Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen, Röstaromen und balsamischen Nuancen. Das Finale ist langanhaltend, voller Tiefe und beeindruckender Eleganz – ein Wein mit großartigem Lagerpotenzial von mindestens zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Lagrein gedeihen auf mineralischen Porphyr-Böden in ausgewählten Hanglagen rund um Terlan, was dem Wein seine markante Struktur und vielschichtige Aromatik verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern. Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein Porphyr Riserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rinderschmorbraten oder Lamm, aber auch zu gereiften Hartkäsesorten und Pilzrisotto. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18°C. Wir empfehlen, den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina Terlano wurde 1893 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Genossenschaftskellereien Italiens. Das Weingut steht mit seiner innovativen Kellerphilosophie, seiner nachhaltigen Bewirtschaftung und seinem Streben nach Perfektion für höchste Weinqualität aus Südtirol. Internationale Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft belegen den legendären Ruf des Hauses, insbesondere für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine, die ihrem Terroir treu bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502245593468,"sku":"XW-55981","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-lagrein-porphyr-riserva-2022-0.png?v=1773763187"},{"product_id":"niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022","title":"Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022 ist eine Hommage an die kraftvolle Eleganz des Lagrein. Diese herausragende Riserva vereint das einzigartige Terroir des Trentino Alto Adige mit kunstvoller Kellerei-Tradition. Authentisch, charismatisch und voller Charakter präsentiert sich dieser Wein – kraftvoll wie ein Bison und doch mit feinen Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Lagrein Riserva in einem tiefen Granatrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Waldfrüchten, reifen Kirschen, Brombeeren und feinen Noten von Veilchen, unterlegt von Nuancen nach Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst vielschichtig, mit kräftiger Struktur, angenehmer Säure und samtigen Tanninen. Die intensiven Fruchtnoten vermählen sich harmonisch mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Pfeffer. Der Abgang ist langanhaltend, dicht und dennoch elegant – ein Wein mit großem Reifepotenzial, der mit jedem Jahr an Tiefe und Charakter gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lagen für diesen Lagrein befinden sich auf den mineralreichen Böden Südtirols, geprägt von Kies und sandigen Lehmstrukturen. Das Zusammenspiel aus alpinem Klima, warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Trauben eine besondere Frische und Intensität. Die von Hand gelesenen Lagrein-Trauben werden sorgfältig selektiert und traditionell vinifiziert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein über 18 Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch er seine unverwechselbare Tiefe, Struktur und das vielschichtige Aromenspiel erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein Riserva ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, Lamm, dunklem Fleisch, Braten oder reifem Hartkäse. Serviert wird er am besten bei einer Temperatur von 16–18°C. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, empfehlen wir, den Wein vor dem Genuss mindestens eine Stunde zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Niklas zählt zu den angesehensten Erzeugern der Region Trentino Alto Adige. Mit einer langen Familiengeschichte, tief verwurzelt in der lokalen Weinbautradition, steht Niklas für charaktervolle, terroirbetonte Weine, die regelmäßig hohe Auszeichnungen erhalten. Ihr kompromissloses Qualitätsstreben und ihre Liebe zum Detail machen sie zu einem Aushängeschild Südtirols.\u003c\/p\u003e","brand":"Niklas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55529259860348,"sku":"XW-57726","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/niklas-bos-taurus-mondevinum-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773778633"},{"product_id":"franz-gojer-stmaddalena-classico-2024","title":"Franz Gojer St.Maddalena Classico 2024","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer St. Maddalena Classico 2024 ist eine herausragende Rotwein-Cuvée aus Südtirol, die das Beste aus den traditionsreichen Rebsorten Lagrein und Schiava (Vernatsch) vereint. Dank der optimalen Lage rund um Santa Maddalena und dem milden, mediterranen Klima präsentiert sich dieser Wein mit unverwechselbarem Charakter und ausdrucksstarker Eleganz. Seit Generationen steht der St. Maddalena Classico für die Quintessenz Südtiroler Weinkultur und verbindet Geschichte, Terroir und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einem leuchtenden Rubinrot, durchzogen von zarten purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und einladend: Rote Johannisbeeren, saftige Kirschen, ein Hauch von Himbeere sowie florale Noten von Veilchen und eine zarte Würze, die an Mandeln erinnert. Am Gaumen überzeugt der St. Maddalena Classico 2024 mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und feiner Frucht, seine Tannine sind samtig und machen den Wein äußerst zugänglich. Die animierende Säure sorgt für Lebendigkeit und eine elegante Struktur. Im Abgang bleibt eine angenehme Fruchtigkeit und ein Hauch von mediterranen Kräutern zurück, der zum nächsten Schluck einlädt. Der Wein besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann sich in den nächsten drei bis fünf Jahren noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge rund um Santa Maddalena profitieren von einer einzigartigen Symbiose aus sonnigen Lagen, warmen Tagen und kühlen Nächten. Das steinige, kalkhaltige Terroir bringt besonders ausdrucksstarke Trauben hervor. Die Handlese garantiert, dass nur das beste Traubenmaterial in den Keller gelangt. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben traditionell vergoren, oft mit einer kurzen Maischegärung, um die Frische und Fruchtigkeit der Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Edelstahltank, um die Primäraromen zu erhalten, unterstützt von einer Reifephase im großen Holzfass, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser vielseitige Rotwein begleitet bestens typische Südtiroler Speisen wie Speck, Almkäse, Schüttelbrot oder eine Brettljause – ebenso wie Pastagerichte, gebratenes Geflügel oder leichte Fleischgerichte. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 14-16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter bringen die Aromen wunderbar zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Franz Gojer zählt zu den Aushängeschildern Südtirols, dessen Weine für Authentizität und Terroirtreue gefeiert werden. Bereits in zweiter Generation widmet sich die Familie Gojer mit Hingabe ihren Weinbergen, stets mit dem Ziel, die charakteristischen Eigenheiten der Region ins Glas zu bringen. Zahlreiche Auszeichnungen und eine wachsende Fangemeinde unterstreichen die führende Rolle des Betriebs in der DOC Santa Maddalena und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55529259991420,"sku":"XW-57684","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-stmaddalena-classico-2024-0.png?v=1773778581"},{"product_id":"alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021","title":"Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021","description":"\u003cp\u003eDer Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021 ist ein faszinierender Rotwein aus Südtirol, dessen Charakter in über 600 Jahren Lagrein-Tradition und moderner Präzision verwurzelt ist. Diese Einzellagen-Cuvée präsentiert sich mit einer eleganten Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische – ein wahres Meisterwerk aus einer der heißesten Regionen Italiens. Dank der alten Pergola-Erziehung und der tiefgründigen, sandigen Böden des Lindenburg-Guts entsteht ein Lagrein von unverwechselbarem Stil und ausgezeichneter Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lindenburg Lagrein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet vereint intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunkler Kirsche und dezenten floralen Noten, untermalt von einem Hauch Veilchen und würzig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen offenbart sich eine präzise Balance aus Frucht, lebendiger Säure und samtigen Tanninen – saftige dunkle Beeren treffen auf feine Kräuterwürze und dezente Röstaromen. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend, mit einer eleganten, feinfruchtigen Frische und bemerkenswerter Tiefe. Dank seiner Struktur und Sortentypizität verfügt dieser Jahrgang über ein großartiges Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas mikroklimatische Zusammenspiel aus heißen Sommertagen in Bozen, schattenspendender Pergola-Erziehung und tiefen, sandigen Böden am Lindenburg-Gut verleiht diesem Lagrein seine Frische, Finesse und Tiefe. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Im Weinkeller setzt Alois Lageder auf eine schonende Vinifikation: Vergoren wird überwiegend in Edelstahl, gefolgt von einer Reifephase in großen Holzfässern, die die Fruchtintensität bewahrt und dem Wein subtile Komplexität verleiht. Durch diese Philosophie kommt der Charakter der Rebsorte und des Terroirs besonders schön zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lindenburg Lagrein ist ein vielseitiger Speisebegleiter – er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Lamm und Wild, aber auch zu Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Eine kurze Belüftung in der Karaffe (30-60 Minuten) bringt die feinen Aromen besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Alois Lageder blickt auf eine über 150-jährige, familiengeführte Tradition zurück und zählt zu den renommiertesten Betrieben Südtirols. Die Philosophie des Hauses basiert auf Nachhaltigkeit, biodynamischem Anbau und kompromissloser Qualität. Lageder ist bekannt dafür, klassische Rebsorten wie Lagrein neu zu interpretieren und das einmalige Terroir Südtirols auf höchstem Niveau in Szene zu setzen. Zahlreiche Auszeichnungen und die wegweisende Arbeit für nachhaltigen Weinbau unterstreichen die Bedeutung dieses Produzenten für die Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55574330933628,"sku":"XW-57865","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alois-lageder-lindenburg-lagrein-2021-0.png?v=1773782162"},{"product_id":"j-hofstatter-lagrein-2023","title":"J. Hofstatter Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eDer J. Hofstatter Lagrein 2023 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem renommierten Trentino-Alto Adige, der mit seiner Ursprünglichkeit und Tiefe begeistert. Die autochthone Rebsorte Lagrein entfaltet hier ihren unverwechselbaren Charakter: würzig, samtig und authentisch südtirolerisch. Seit Generationen steht Hofstatter für exzellente Weine, die regionale Tradition und moderne Eleganz vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lagrein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. Im Bouquet entfaltet sich ein intensiver Duft nach dunklen Waldfrüchten, Veilchen und einem Hauch von Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus samtigen Tanninen, frischer Kirschnote, Brombeere und feiner Kräutrigkeit. Die dezente Säure sorgt für Lebendigkeit und macht Lust auf den nächsten Schluck. Im Nachhall zeigt sich der Lagrein langanhaltend, mit Noten von Bitterschokolade und einer mineralischen Tiefe.\n\nDieser Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und entwickelt mit einigen Jahren Lagerung zusätzliche Finesse und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den J. Hofstatter Lagrein stammen aus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Tramin, die von kalkhaltigen Böden und einem besonders günstigen Mikroklima geprägt sind. Die kühlen Nächte und warmen Tage dieser Region verhelfen der Lagrein-Traube zu einer perfekten Reife und bewahren gleichzeitig ihre natürliche Frische.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Nach dem sorgfältigen Entrappen und sanften Pressen wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Ein schonender Ausbau im Edelstahl, teilweise ergänzt durch eine kurze Holzfassreifung, verleiht dem Wein Struktur und unterstreicht seine Fruchtnoten, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer J. Hofstatter Lagrein 2023 ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rinderschmorbraten oder Lamm. Auch gereifter Hartkäse und herzhafte Pilzgerichte harmonieren wunderschön mit seinem intensiven Aroma. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut J. Hofstatter zählt zu den Traditionsbetrieben Südtirols und ist bekannt für seine Leidenschaft, Innovation und das Bekenntnis zum Terroir. Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Hofstatter Weingärten auf beiden Seiten der Etsch und hat sich als Pionier für den qualitativen Ausbau lokaler Rebsorten etabliert. Internationale Auszeichnungen und der hohe Wiedererkennungswert ihrer Weine machen Hofstatter zu einem der wichtigsten Botschafter der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593238692220,"sku":"XW-57454","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/j-hofstatter-lagrein-2023-0.png?v=1773778210"},{"product_id":"erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022","title":"Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022 ist eine beeindruckende Interpretation dieser autochthonen Rebsorte und bringt die ganze Leidenschaft Südtirols ins Glas. Als besonderes Aushängeschild der Kellerei Erste e Neue vereint dieser Riserva tiefgründige Tradition mit moderner Präzision. Die Verbindung von althergebrachtem Lagrein-Know-how und innovativem Weinbau macht diesen Wein zu einer charaktervollen Rarität aus dem Herzen des Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Puntay Lagrein Riserva 2022 in einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das anspruchsvolle Bukett verführt mit Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Nuancen von Veilchen, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders vollmundig und samtig, mit wunderbar eingebundenen Tanninen und einer lebhaften Frische, die weiterhin zur weiteren Reife einlädt. Die komplexe Struktur bringt Noten von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und einem Hauch Graphit hervor. Das Finale ist langanhaltend, elegant und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Frucht und Feinwürzigkeit. Dieser Lagrein Riserva besitzt hervorragendes Lagerpotential und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Lagrein stammen aus ausgewählten Lagen des südtiroler Terroirs, wo vom alpinen Mikroklima, mineralreichen Böden und kräftigen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht profitiert wird. Die Weinlese erfolgt traditionell von Hand mit größter Sorgfalt, um nur bestes Lesegut weiterzuverarbeiten. Nach der Gärung wird der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern sowie teilweise in kleineren Barriques ausgebaut, um Struktur und Eleganz harmonisch zu vereinen, bevor er sein volles aromatisches Potenzial erreicht. Diese sorgfältige Vinifikation macht den Puntay Lagrein Riserva 2022 zu einem Paradebeispiel seiner Sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kräftige Lagrein Riserva begleitet ideal herzhafte Gerichte wie Wild, Lammbraten, geschmorte Rindfleischgerichte sowie gereifte Hartkäse und Pilzrisotto. Um seine feinen Aromen optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16–18°C und ein Dekantieren für mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste e Neue ist eine der ältesten und zugleich innovativsten Kellereien Südtirols, die 1900 durch die Fusion zweier traditionsreicher Betriebe gegründet wurde. Mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Region Trentino Alto Adige und dem Bekenntnis zu traditionellem wie modernem Weinbau hat sich die Genossenschaft einen hervorragenden Ruf erworben. Erste e Neue steht heute für authentische, charakterstarke Weine, die regelmäßig international ausgezeichnet werden und das reiche Terroir Südtirols unverwechselbar widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593334374780,"sku":"XW-56554","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/erste-neue-puntay-lagrein-riserva-2022-0.png?v=1773770408"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022","description":"\u003cp\u003eDer Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 setzt neue Maßstäbe für vollmundigen Genuss aus Südtirol. Diese Riserva präsentiert sich als stolzer Vertreter der einheimischen Sorte Lagrein und besticht durch ihre faszinierende Intensität sowie ein beeindruckendes Reifepotenzial. Die tiefe Verwurzelung der Lagrein-Traube in der Tradition Südtirols macht sie zu einem kulturellen wie kulinarischen Erlebnis und die Riserva-Qualität garantiert ein außergewöhnliches Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrein Riserva Lareith in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und komplex: Noten von saftigen, dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen treffen auf feine Nuancen von Bitterschokolade und würzigen Röstnoten. Am Gaumen erweist sich der Wein als dicht und kraftvoll, mit samtigen Tanninen, die hervorragend in die fruchtige Struktur eingebettet sind. Eine dezente mineralische Frische begleitet den langen, harmonischen Nachhall, in dem sich Anklänge von Gewürzen und etwas Lakritz zeigen. Sein exzellentes Lagerpotenzial sorgt dafür, dass er mit den Jahren noch weiter an Tiefe und Komplexität zulegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen rund um den Kalterer See, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima, kühlen Nächten und mineralreichen Böden perfekt für Lagrein ist. Die Reben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach der Maischegärung reift der Wein traditionell in kleinen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstaromen verleiht. Erst nach einer ausgedehnten Reifephase gelangt die Riserva in den Verkauf, um ihre vollmundige Eleganz zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lagrein Riserva Lareith 2022 ist ein perfekter Begleiter zu Wildgerichten, Rinderbraten, Lammkoteletts oder reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C, um das Aromenspektrum ganz zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Kaltern Caldaro zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Häusern in Südtirol. Mit einer Geschichte, die tief im Weinbaugebiet rund um den Kalterer See verwurzelt ist, gilt Kaltern als Aushängeschild für authentische Weinkultur in der Region. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen unterstreichen die Qualität und Innovationskraft, mit der das Weingut seine regionaltypischen Weine produziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593344008572,"sku":"XW-54712","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022-0.png?v=1773750980"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2024","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2024","description":"\u003cp\u003eDer Franz Gojer Lagrein Granat 2024 ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein, der Eleganz und Charakter vereint. Mit Trauben aus zwei sorgfältig ausgewählten Lagen repräsentiert diese Cuvée die Harmonie von Kraft und Finesse des autochthonen Lagrein. Der Jahrgang 2024 bringt die besonderen klimatischen Einflüsse des Trentino Alto Adige wunderbar zum Ausdruck und macht diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber regionaler Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lagrein Granat in einem tiefen, leuchtenden Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: Aromen von dunklen Waldbeeren treffen auf Kirschen, würzige Kräuter, Veilchen und eine dezente rauchige Note. Am Gaumen zeigt sich die typische Lagrein-Power – saftige Fruchtfülle, begleitet von reifen Tanninen und einer zarten Säure, die Frische und Balance verleiht. Im Mittelbau entfaltet sich die sorgfältig ausbalancierte Struktur mit Noten von Bitterschokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Ein langes, harmonisches Finale rundet das Geschmackserlebnis ab, während das Entwicklungspotenzial für mehrere Jahre Lagerung Bestand hat. Die feine Mineralität erinnert an den besonderen Ursprung der Reben und bleibt auch nach dem letzten Schluck präsent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lagrein Granat stammen aus zwei verschiedenen Parzellen in Südtirol, jede mit eigenständigem Charakter. Während die eine Lage für Dichte und Struktur sorgt, verleiht die andere dem Wein Eleganz und Vielschichtigkeit. Der von alpiner Frische geprägte Boden, reich an Porphyr und Moränenschutt, sorgt für eine ausgeprägte Mineralität im Wein. Die selektive Handlese erfolgt meist in den frühen Morgenstunden, um Frische und Aroma bestmöglich zu bewahren. Nach schonender Maischegärung im Edelstahltank erfolgt der Ausbau teilweise im großen Holzfass, um den Wein sanft zu formen und zusätzliche Komplexität einfließen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lagrein Granat überzeugt als vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder kräftigem Hartkäse. Auch Trüffelpasta oder Wildgeflügel werden durch die Struktur des Weins herrlich ergänzt. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Für ein optimales Aromaerlebnis empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Franz Gojer zählt zu den renommiertesten Adressen in Südtirol und verbindet seit Generationen traditionelle Weinbaukunst mit moderner Önologie. Mit viel Respekt für die Natur werden auf den sonnigen Hängen bei Bozen insbesondere autochthone Sorten wie Lagrein und Vernatsch gepflegt. Franz Gojer gilt als Pionier für charaktervolle Lagenweine und wurde vielfach für seine Qualitätsphilosophie ausgezeichnet. Der Lagrein Granat ist ein beeindruckendes Beispiel für das hohe Niveau des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607973740924,"sku":"XW-57889","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2024-0.png?v=1773782217"},{"product_id":"kellerei-bozen-st-magdalener-huck-am-bach-2024","title":"Kellerei Bozen St. Magdalener Huck Am Bach 2024","description":"\u003cp\u003eDer Kellerei Bozen St. Magdalener Huck Am Bach 2024 ist ein archetypischer Südtiroler Rotwein: saftig, duftig und herrlich trinkanimierend. Aus Vernatsch (Schiava) mit einem Schuss Lagrein komponiert, spiegelt er das Terroir der Santa-Maddalena-Hügel rund um Bozen auf elegante Weise wider. Ein moderner Klassiker, der Tradition und Frische souverän verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit zarten purpurnen Reflexen. Der Duft ist klar und einladend: rote Kirschen, Himbeeren und Hagebutte treffen auf Veilchen, Rosenblätter und einen Hauch von Mandel; feine Würze und ein zarter Pfeffer-Ton deuten auf den Lagrein-Anteil hin.\nAm Gaumen mittelgewichtig, mit saftiger, kühler Frucht und geschliffenem Tannin. Die lebendige, aber gut eingebundene Säure trägt rote Beerenaromen, etwas Granatapfel und eine Andeutung von Kräutern. Alles wirkt geradlinig und präzise, mit angenehmem Trinkfluss und guter Balance.\nDer Abgang ist mittellang, von roter Kirschfrucht, feiner floraler Würze und einem dezenten Mandelbitter geprägt. Jetzt bereits sehr zugänglich; sein bestes Trinkfenster liegt in den nächsten 2–4 Jahren, wenn die Primärfrucht am schönsten strahlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben reifen im Herzen der Santa-Maddalena-Zone auf sonnigen Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel oberhalb von Bozen. Das Zusammenspiel aus warmen Tagen, kühlen Nächten und gut drainierten, oft porphyrisch geprägten Böden verleiht dem Wein Frische, Duftigkeit und eine präzise Frucht.\nDie Lese erfolgt selektiv, üblicherweise per Hand, um nur gesundes, reifes Traubengut zu verarbeiten. Die Vinifikation zielt auf Finesse und Trinkfluss: temperaturkontrollierte Gärung mit moderater Maischestandzeit, um die zarten floralen und roten Fruchtnoten des Vernatsch zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, teilweise ergänzt durch große, neutrale Holzfässer, wodurch die Frische erhalten und die Textur sanft abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zur regionalen Küche: Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Schlutzkrapfen, Knödel, gebratene Geflügelgerichte und milde bis mittelreife Almkäse. Ebenso ideal zu Antipasti, Pizza mit Prosciutto, Pasta alle Amatriciana oder Tomaten-Kräuter-Risotto. Servieren bei 14–16 °C; eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten öffnet die aromatische Blüte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Bozen (Cantina Bolzano) ist eine der führenden Kooperativen Südtirols: 2001 aus der Fusion der Kellereien Gries und St. Magdalena entstanden, vereint sie heute das Know-how zahlreicher Winzerinnen und Winzer in den besten Lagen rund um Bozen. Bekannt für charaktervollen Lagrein und duftige St. Magdalener, steht das Haus für präzise, terroirgeprägte Weine und wurde für seine qualitätsorientierte Arbeit vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55702764355964,"sku":"XW-58108","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kellerei-bozen-st-magdalener-huck-am-bach-2024-0.png?v=1773782552"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Lagrein 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus Südtirol, der die kraftvolle, dunkelfruchtige Persönlichkeit der autochthonen Rebsorte Lagrein authentisch einfängt. Saftig, würzig und mit samtigen Tanninen ist er ein idealer Begleiter zu herzhafter Küche – gleichzeitig elegant genug für Genießer, die Finesse suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem, fast undurchsichtigem Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, Kakao, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Graphit.\nAm Gaumen dicht und dennoch geschmeidig: reife dunkle Frucht, saftige Säure und fein eingebundene, aber präsente Tannine sorgen für Spannung und Struktur. Mit etwas Luft treten Nuancen von Bitterschokolade, getrockneten Kräutern und gerösteten Kaffeebohnen hervor. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch akzentuiert – typisch für Lagrein aus dem Etschtal und dem Raum Bozen.\nDer 2024er zeigt bereits in der Jugend viel Trinkfreude. Mit guter Lagerung kann er sich über 5–7 Jahre harmonisch weiterentwickeln, die Tannine abrunden und zusätzliche tertiäre Noten wie Leder und Tabak entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in Südtirol\/Alto Adige, wo warme Tage und kühle Nächte die Aromatik schärfen und die Frische erhalten. Die Böden sind von Schwemmschotter, Porphyr und Moränenschutt geprägt, was dem Wein seine dunkle Frucht, Würze und griffige Struktur verleiht. Die Lese erfolgt selektiv, parzellenweise und vorzugsweise per Hand, um nur vollreifes, gesundes Traubengut zu verarbeiten.\nDie Vinifikation erfolgt traditionell: temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahl mit sanften Umpumpen oder Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannin präzise zu extrahieren. Der Ausbau findet je nach Partie in Edelstahl und teils in großen Holzfässern oder gebrauchten Barriques statt, um die Sortentypizität zu bewahren und die Tannine zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken. Eine kurze Flaschenreife vor der Freigabe rundet das Profil ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Südtiroler Speck, Schmorgerichten, Rind und Wild (z. B. Hirschragout), gegrilltem Lamm, Pilzrisotto sowie zu gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die würzige Frucht zu öffnen und die Tannine zu zivilisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003extraWine selektioniert für seine Vigne-Linie charaktervolle Weine aus renommierten Regionen Italiens in enger Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. In Alto Adige liegt der Fokus auf autochthonen Sorten wie Lagrein, deren Typizität und Herkunftstreue im Vordergrund stehen. Mit sorgfältiger Partienauswahl, präziser Kellerarbeit und verlässlicher Qualität hat sich xtraWine als kompetenter Partner für anspruchsvolle Weinliebhaber etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55889203298684,"sku":"XW-58390","price":19.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/geranienfeld-alto-adige-lagrein-2024-0.png?v=1787141656"},{"product_id":"colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023","title":"Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eDer Colterenzio Lagrein Mantsch Riserva 2023 ist ein charakterstarker Südtiroler Rotwein, der die kraftvolle Eleganz der autochthonen Rebsorte Lagrein in ihrer noblen Riserva-Interpretation zeigt. Dicht, dunkel und zugleich erstaunlich fein gezeichnet, bündelt er alpine Frische mit mediterraner Wärme – ein Wein für alle, die Tiefe, Struktur und Authentizität suchen.\n- USP: Single-Vineyard-Charakter aus ausgewählten, warmen Lagen rund um Bozen\/Gries, niedrige Erträge und reife Lese für maximale Aromenkonzentration.\n- Besonderheiten: Sattes Tannin mit seidiger Textur, präzise Säure, Ausbau in Barriques und großen Eichenfässern für Komplexität ohne Überlagerung.\n- Historischer Kontext: Lagrein ist eine der ältesten autochthonen Sorten Südtirols; rund um Gries hat er seit Jahrhunderten Tradition und gilt als Referenz für kraftvolle, langlebige Rotweine der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Undurchdringliches Rubin bis tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dichter Kern, langsam fließende Kirchenfenster – alles Hinweise auf Konzentration und Extrakt.\n\nNase\/Aroma: Zu Beginn dunkle Beeren (Brombeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere), danach Veilchen, Schwarzer Pfeffer und ein Hauch Graphit. Mit Luft gesellen sich Kakao, Kaffee, Lakritz und eine feine Rauchnote vom Eichenholz hinzu; subtil flankiert von getrockneten Kräutern und Walduntergrund.\n\nGaumen: Kräftig und doch geschmeidig, mit saftiger, kühler Frucht und festem, reifem Tannin. Schwarze Kirschen und dunkle Pflaumen bilden den Kern, Gewürznuancen (Piment, Nelke) und Bitterschokolade sorgen für Tiefe. Die präzise, alpine Säure hält alles in Balance und verleiht Trinkfluss.\n\nFinish: Lang, dunkelwürzig und mineralisch akzentuiert; feine Röstnoten klingen nach, die Tannine bleiben seidig und griffig zugleich.\n\nReifepotenzial: In der Jugend eindrucksvoll, gewinnt über 6–10 Jahre an Komplexität und Samtigkeit. Ideal zwischen 2026 und 2033, mit Potenzial darüber hinaus in guten Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus warmen, gut drainierten Schwemmland- und Schotterböden im Bozner Talkessel, teils durch Porphyr und Sand geprägt. Tagsüber sorgt die Wärme der Talsohle für Reife, abends kühlen Fallwinde aus den Alpen – diese Temperaturspanne bringt Aromatiefe und fein ziselierte Säure.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Selektion im Weinberg, überwiegend Handlese in kleinen Kisten, niedrige Erträge aus älteren Rebanlagen. Die Laubarbeit und Ertragsregulierung fördern Konzentration und physiologische Reife.\n\nVinifikation: Traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks oder offenen Gärbehältern über 10–14 Tage, schonendes Umpumpen zur Extraktion reifer Tannine. Im Anschluss der biologische Säureabbau.\n\nAusbau: Reifung in einer Kombination aus Barriques und großen Eichenfässern über etwa 12–18 Monate, danach Fass- und Flaschenruhe zur Harmonisierung. Der Holzeinsatz ist bewusst moderat, um Frucht, Würze und Herkunft klar herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Begleiter zu Wildgerichten (Hirsch, Reh), geschmorter Rinderwange, Ossobuco, gegrilltem Rinderkotelett, würziger Pasta mit Ragù sowie zu gereiftem Hartkäse und Südtiroler Speck. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen 45–60 Minuten karaffieren; gereifte Jahrgänge genügen 20–30 Minuten, um die Gewürz- und Blütenaromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio (Schreckbichl) wurde 1960 von einer Gruppe qualitätsorientierter Winzer in Eppan\/Südtirol gegründet und gilt heute als eine der treibenden Kräfte der Qualitätsrevolution in der Region. Mit konsequenter Lagenarbeit, nachhaltigen Methoden und präziser Kellertechnik setzt das Haus Maßstäbe für klare, herkunftsbetonte Weine – von autochthonen Sorten wie Lagrein bis zu internationalem Rebspektrum. Zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennung unterstreichen den Ruf als Benchmark-Erzeuger in Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964924019068,"sku":"XW-58816","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/colterenzio-lagrein-mantsch-riserva-2023-0.png?v=1773790667"},{"product_id":"franz-haas-sofi-rosso-2024","title":"Franz Haas Sofi Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eDer Franz Haas Sofi Rosso 2024 ist ein jugendlicher, frischer Rotwein aus dem Herzen von Trentino‑Südtirol, der von der nächsten Generation der Familie Haas inspiriert wurde. Benannt nach Tochter Sofia und mit einem von ihr entworfenen Etikett, verbindet dieser Wein familiäre Geschichte mit moderner Trinkfreude. Die Cuvée aus Lagrein und Merlot zeigt, wie gekonnt Franz Haas regionale Typizität mit einem zugänglichen, zeitgemäßen Stil verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sofi Rosso 2024 in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Frische widerspiegelt. Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von roten Beeren in die Nase – Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren – begleitet von saftiger Kirsche, einem Hauch Pflaume sowie dezenten floralen Noten und einem Anklang von süßen Gewürzen.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein saftig, trinkanimierend und unkompliziert, ohne je banal zu wirken. Der Lagrein bringt Fruchtfülle, Würze und eine feine, dunklere Beerenaromatik ein, während der Merlot für weiche Tannine und eine geschmeidige Textur sorgt. Die Säure ist lebhaft, aber gut eingebunden, was dem Wein eine herrliche Frische verleiht und ihn äußerst zugänglich macht – gerade für jüngere oder ungeübte Weintrinker. Der Abgang ist mittellang, fruchtbetont und elegant, mit einem leichten, animierenden Biss. Dieser Wein ist deutlich auf frühzeitigen Genuss ausgelegt und soll jung getrunken werden, idealerweise innerhalb der ersten 2–3 Jahre nach der Ernte, um seine ganze Frische und Frucht zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sofi Rosso stammen aus ausgewählten Lagen in Trentino Alto Adige, wo alpine Einflüsse auf mediterrane Wärme treffen. Die Weinberge profitieren von kühlen Nächten, viel Sonnenschein und durchlässigen, mineralreichen Böden – ideale Bedingungen für duftige, frische Rotweine mit klarer Frucht. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut für die Sofi-Linie zu verwenden. Im Keller steht der Erhalt der Primäraromen im Vordergrund: eine schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und ein vergleichsweise kurzer Ausbau sorgen dafür, dass Frische, Saftigkeit und Sortentypizität von Lagrein und Merlot unverfälscht im Glas landen. Der Einsatz von Holz wird, wenn überhaupt, sehr zurückhaltend gehandhabt, um die Leichtigkeit und Unbeschwertheit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franz Haas Sofi Rosso 2024 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und eignet sich hervorragend zu Antipasti, luftgetrocknetem Schinken, milden Salami, Pizza, Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder leichten Fleischgerichten wie Hähnchen oder Kalb. Auch zu herzhaften Snacks, Burgern oder einer Platte mit jungem Käse macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten genießt man ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, was seine Frische und Frucht zusätzlich betont. Eine lange Karaffierzeit ist nicht nötig; ein kurzes Öffnen 15–20 Minuten vor dem Genuss reicht vollkommen, um den Wein atmen zu lassen und seine aromatische Vielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Franz Haas zählt zu den renommiertesten Produzenten in Südtirol und wird seit Generationen von der Familie Haas geführt. Seit der Gründung im späten 19. Jahrhundert hat sich das Gut einen Namen gemacht – insbesondere mit charakterstarken, terroirgeprägten Weinen aus den kühleren Lagen der Region. Während Franz Haas lange als einer der Pioniere für hochwertige Pinot Noirs in Italien galt, zeigt die Sofi-Linie die spielerische, moderne Seite des Hauses: Weine, die speziell an die Vorlieben einer jüngeren Generation angepasst sind, ohne dabei die Herkunft oder Qualität zu verleugnen. Das Weingut ist für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg, niedrige Erträge und präzise Kellerarbeit bekannt und genießt nicht nur in Italien, sondern international einen ausgezeichneten Ruf als Botschafter der Region Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56289783316860,"sku":"XW-59667","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-haas-sofi-rosso-2024-0.png?v=1773804215"},{"product_id":"caldaro-lagrein-2024","title":"Caldaro Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eDer Caldaro Lagrein 2024 von Kaltern Caldaro ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen Südtirols (Alto Adige DOC), der die Kraft und Authentizität dieser autochthonen Rebsorte eindrucksvoll in die Flasche bringt. Er verbindet alpine Frische mit dunkler, reifer Frucht und einer Struktur, die sowohl anspruchsvolle Genießer als auch neugierige Entdecker begeistert. Dieser Lagrein zeigt exemplarisch, warum die Region Trentino-Alto Adige weltweit als eine der spannendsten Herkunftsgebiete für elegante, kühle Rotweine gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Caldaro Lagrein 2024 in einem sehr intensiven, dichten Rubinrot mit purpurnen Reflexen – fast opak, mit sattem Farbkern. Bereits beim ersten Schwenken steigen fruchtige Aromen von dunklen Pflaumen und reifen Brombeeren in die Nase, unterlegt von feinen Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und einem Hauch würziger Kräuter.\n\nAm Gaumen zeigt der Wein sich vollmundig und kraftvoll, mit gut strukturierten, aber sehr gut integrierten Tanninen. Die saftige dunkle Frucht wird von Kakao- und Kaffeenoten begleitet und von einer frischen, alpinen Säure getragen, die für Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von dunkler Beerenfrucht und feiner Würze. Jung schon sehr zugänglich, besitzt dieser Lagrein dennoch genug Struktur und Substanz, um sich über die nächsten 3–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Caldaro Lagrein 2024 stammen von Weinbergen an den Hängen rund um den Kalterer See mit südöstlicher Exposition – ein Terroir, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist und so aromatische, strukturierte Trauben hervorbringt. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung findet auf der Maische bei rund 28 °C statt, mit etwa 10-tägiger Mazeration, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in einer Kombination aus Edelstahltanks, großen 75-hl-Holzfässern und Barriques, wodurch Frucht und Sortentypizität bewahrt, aber zugleich eine feine, harmonische Struktur und dezente Holzwürze aufgebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmorten Rind- oder Kalbsgerichten, Lammkoteletts, Wild (z. B. Hirschragout), gegrilltem Fleisch, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse aus den Alpen. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–60 Minuten in der Karaffe lässt die dunkle Frucht und die feinen Schoko- und Kaffeenoten noch klarer hervortreten und die Tannine noch geschmeidiger wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro ist eine der prägenden Kellereien im Weinort Kaltern am See und steht sinnbildlich für die moderne Weinbauphilosophie in Südtirol: präzise, herkunftsgeprägte Weine mit klarem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Lagrein. Als bedeutender Produzent der Region arbeitet Kaltern eng mit seinen Weinbauern zusammen, um Qualität im Weinberg konsequent zu fördern und das Terroir authentisch in die Flasche zu bringen. Die Kellerei genießt in Italien wie international einen sehr guten Ruf für ihre charaktervollen, gleichzeitig zugänglichen Weine aus dem alpinen Norden Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56399037268348,"sku":"XW-60501","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/caldaro-lagrein-2024-0_b021b8c2-9a94-46fb-9b2a-d32a950968e6.png?v=1773813305"},{"product_id":"alois-lageder-lagrein-2023","title":"Alois Lageder Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eDer Alois Lageder Lagrein 2023 ist eine charakterstarke Rotwein-Interpretation aus dem Herzen des Alto Adige, die die Rebsorte Lagrein in ihrer eleganten, zugleich jedoch kraftvollen Ausprägung zeigt. 100 % Lagrein, still ausgebaut und mit moderaten 11,5 % Vol. Alkohol, vereint er alpine Frische mit südtiroler Wärme und typischer Gewürzwürze. Dieser Wein verkörpert die Seele Trentino-Alto Adiges: klare Frucht, strukturierte Tannine und eine feine, leicht herbe Signatur, die ihn unverwechselbar macht.\n\nSeine besondere Stärke liegt in der Verbindung von Zugänglichkeit und Tiefgang: intensiv fruchtbetont (Pflaumen, dunkle Beeren), gewürzt mit dezenten, fast animalischen Noten, die dem Wein eine spannende, leicht wilde Komponente verleihen. Lagrein gehört zu den historischen Rebsorten der Region und wird seit Jahrhunderten in Südtirol kultiviert – Alois Lageder gilt hier als einer der wichtigsten Protagonisten, der Lagrein vom rustikalen Lokalwein zu einem modernen, terroirgeprägten Qualitätswein geführt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Alois Lageder Lagrein 2023 in einem tiefen Kirschrot mit leuchtenden rubinroten Reflexen – klar, dicht und einladend. In der Nase zeigen sich sofort intensive, dunkle Fruchtaromen: reife Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, etwas Lakritz und einem Hauch Kakao. Subtile, leicht animalische Anklänge und ein Hauch Leder geben dem Bouquet zusätzliche Komplexität, ohne dabei aufdringlich zu wirken.\n\nAm Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig mit einer schönen Balance aus Frucht, Frische und Struktur. Die saftige, dunkle Beeren- und Pflaumenfrucht wird von einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure getragen. Markante, doch reife Tannine sorgen für Grip und Struktur, während eine feine, delikate Bitternote im Finale für einen trockenen, animierenden Nachhall sorgt. Dieser Lagrein ist auf Genuss in der Jugend ausgelegt, wird sich aber über die nächsten 3–5 Jahre noch harmonisch weiterentwickeln und an Geschmeidigkeit gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Alois Lageder Lagrein 2023 stammen aus ausgewählten Lagen im Trentino-Alto Adige, wo die Reben von einem alpinen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Kiesige, sandige und zum Teil lehmige Böden mit guter Drainage bringen Weine hervor, die zugleich reif, aromatisch und strukturiert sind. Die Trauben werden selektiv und möglichst schonend geerntet, um gesundes, aromatisch vollreifes Lesegut zu gewährleisten. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung, bei der Farbe, Tannin und Aromen behutsam extrahiert werden, reift der Wein in Edelstahltanks und\/oder größeren Holzgebinden, um die typische Frucht und Frische des Lagrein zu bewahren und gleichzeitig seine Tanninstruktur zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein authentischer, klarer Lagrein-Stil, der das Terroir des Alto Adige deutlich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Alois Lageder Lagrein 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu herzhaften Gerichten passt. Klassisch harmoniert er mit Südtiroler Küche wie Speck, Schlutzkrapfen oder deftigen Fleischgerichten, macht aber ebenso eine ausgezeichnete Figur zu Schmorgerichten, geschmortem Rind, Lamm, Wild, kräftigen Pastagerichten mit Ragù, Pilzrisotto oder mittelkräftigen bis reifen Käsesorten. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten – gern im Karaffendekanter oder im Glas – hilft, die Frucht zu öffnen und die Tannine zu glätten, ist aber nicht zwingend erforderlich. So zeigt er seine ganze aromatische Vielfalt und seine ausgewogene Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Alois Lageder mit Sitz in Margreid zählt zu den renommiertesten Produzenten in Südtirol und steht seit Generationen für kompromisslose Qualitätsarbeit und eine klare Terroir-Philosophie. Das Familienweingut bewirtschaftet eigene Weinberge – vielfach biologisch-dynamisch zertifiziert – und arbeitet zudem eng mit langjährigen Partnerwinzern zusammen. In der Region Trentino-Alto Adige gilt Lageder als Pionier für nachhaltigen Weinbau und als treibende Kraft bei der qualitativen Neupositionierung traditioneller Rebsorten wie Lagrein und Vernatsch. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, hervorragende Bewertungen in Weinführern und die starke Präsenz in der Spitzengastronomie unterstreichen den Stellenwert des Gutes. Mit Weinen wie dem Lagrein 2023 gelingt es Alois Lageder, die regionale Identität Südtirols zeitgemäß und authentisch ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56409790742908,"sku":"XW-60509","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alois-lageder-lagrein-2023-0.png?v=1773813332"},{"product_id":"terlano-lagrein-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eDer Terlano Lagrein Tradition 2025 ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen von Trentino-Alto Adige, der die eigenständige Persönlichkeit der autochthonen Rebsorte Lagrein eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Er verbindet klassische Südtiroler Tradition mit der modernen Präzision, für die Cantina Terlano seit Jahrzehnten bekannt ist. Dieser Wein steht für authentisches Terroir, konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg und eine vinifizierte Vision von Eleganz statt bloßer Kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Terlano Lagrein Tradition in einem dunklen, dichten Granatrot mit violetten Reflexen am Rand. Die Nase ist intensiv und klar gezeichnet: saftige rote Früchte wie Cranberries und Morello-Kirschen stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen floralen Note, die an Flieder erinnert. Hinzu kommen würzige Anklänge von gekochten Lorbeerblättern und ein dezenter Hauch dunkler Schokolade, der der Aromatik zusätzliche Tiefe verleiht.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein sehr vinös, harmonisch und bemerkenswert ausgewogen. Die Textur ist seidig und fein, die Tannine sind reif, raffiniert und gut eingebunden, ohne jemals dominant zu wirken. Die frische, gut integrierte Säure sorgt für Trinkfluss und verleiht dem Wein eine lebendige Struktur, die die Frucht wunderbar trägt. Im Nachhall bleiben Noten von Sauerkirsche, feiner Kräuterwürze und einem Hauch Kakao bestehen. Der Lagrein Tradition besitzt ein gutes Reifepotenzial von etwa 5–7 Jahren, wobei er in den ersten Jahren mit besonders frischer Frucht und Spannung überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Terlano Lagrein Tradition stammen aus ausgewählten Lagen rund um Terlan in Trentino-Alto Adige, wo kühle alpine Einflüsse und sonnige Tage auf mineralische, oft porphyrreiche Böden treffen. Diese Kombination sorgt für intensive Aromen bei gleichzeitig guter Frische und Struktur. Die Lese erfolgt selektiv und in mehreren Durchgängen von Hand, um nur optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Im Keller wird der Most langsam bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Sortentypizität und Fruchtaromen bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein rund 7 Monate in großen Holzfässern, die ihm Textur und Komplexität verleihen, ohne die frische Frucht mit zu viel Holzprägung zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terlano Lagrein Tradition ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu herzhafter, aromatischer Küche. Besonders gut passt er zu Schmorgerichten wie Rinder- oder Kalbsbraten, geschmortem Lamm, Wildgerichten (Reh, Hirsch) oder geschmorten Ochsenbäckchen. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Ragù, Pilzrisotto, Tiroler Spezialitäten wie Speck und würzigen Hartkäsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Idealerweise wird er bei 16–18 °C serviert. Junge Flaschen profitieren von einem kurzen Belüften von 30–45 Minuten in einer Karaffe, um die Fruchtintensität und die feinen würzigen Noten voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano, gegründet im Jahr 1893, gehört zu den renommiertesten und innovativsten Winzergenossenschaften in Alto Adige. Das Weingut hat sich über Jahrzehnte einen herausragenden Ruf für langlebige, präzise und terroirgeprägte Weine erarbeitet – sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Die Genossenschaft vereint eine Vielzahl qualitätsorientierter Winzer, die in den besten Lagen rund um Terlan arbeiten und auf nachhaltige Bewirtschaftung setzen. Mit ihrer Kombination aus traditionellem Handwerk, moderner Kellertechnologie und einem konsequenten Qualitätsanspruch hat sich Cantina Terlano zu einem der wichtigsten Botschafter der Region Trentino-Alto Adige auf internationaler Bühne entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501719531900,"sku":"XW-60561","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-lagrein-tradition-2025-0.png?v=1773816642"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025","title":"Abbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Alto Adige Lagrein 2025 ist ein charaktervoller Rotwein aus einer der traditionsreichsten Kellereien Südtirols. Mit seiner Herkunft aus den sonnenverwöhnten Lagen bei Bozen, der DOC-Klassifizierung und der Arbeit eines seit Jahrhunderten aktiven Klosters verbindet er Herkunft, Handwerk und Prestige auf besondere Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefen, satten Rot mit dunkler, fast violetter Tönung. In der Nase entfalten sich reife dunkle Beeren, feine würzige Noten und ein Hauch von dunkler Erde und Kräutern.\n\nAm Gaumen wirkt er kräftig und saftig, mit guter Struktur, lebendiger Frucht und einer angenehm trockenen, harmonischen Art. Die alluvialen Böden und das Klima Südtirols geben ihm Frische und Tiefe zugleich. Der Wein kann jung schon viel Freude bereiten, besitzt aber auch genug Substanz, um sich noch etwas weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen im San-Quirino-Gebiet nahe Bozen auf etwa 260 Metern Höhe auf alluvialen Böden aus Sedimenten, Schluff, Sand und porphyrischem Gestein. Diese Mischung sorgt für gute Drainage und ideale Bedingungen für Lagrein, während die sonnigen Hänge und das alpine Klima in Alto Adige die optimale Reife der Trauben unterstützen. Die Lese erfolgt Ende September; anschließend wird der Wein mit natürlichen Hefen im Stahltank bei rund 28 °C vergoren und ausgebaut, um Frische und Rebsortentypizität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Wild, Rind, Lamm, gereiftem Käse sowie herzhaften Gerichten mit Pilzen oder mediterranen Kräutern. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für 20–30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen, ist aber bei einem jungen Jahrgang nicht zwingend notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella gehört zu den bekanntesten und geschichtsträchtigsten Weingütern Südtirols und ist zugleich eines der wenigen Klöster, das bis heute aktiv Wein produziert. Die lange Weinbautradition des Klosters reicht über viele Jahrhunderte zurück und prägt die Region bis heute. Mit einer Mischung aus kultureller Bedeutung, handwerklicher Sorgfalt und konstant hoher Qualität hat sich die Abbazia di Novacella einen festen Platz unter den führenden Produzenten Alto Adiges gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598478619004,"sku":"XW-60930","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/abbazia-di-novacella-alto-adige-lagrein-2025_60930_1_ba5ab1cc-8068-4570-8a9e-cdb1b31e8614.webp?v=1775478502"},{"product_id":"2023-tiefenbrunner-turmhof-alto-adige-lagrein","title":"2023 Tiefenbrunner Turmhof Alto Adige Lagrein","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Tiefenbrunner Turmhof Alto Adige Lagrein steht für die charakterstarke Rotweinkultur Südtirols und verbindet Tiefe, Frucht und regionale Identität auf elegante Weise. Lagrein ist eine traditionsreiche autochthone Rebsorte aus dem Raum Bozen und zählt zu den wichtigsten Weinen der Region – kraftvoll, dabei oft überraschend fein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen Rubin- bis Granatrot mit dunkler, fast violetter Tendenz. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und oft auch Anklänge von Veilchen, Gewürzen und feiner Bitterschokolade.\n\nAm Gaumen wirkt Lagrein meist saftig, vollmundig und strukturiert, mit reifer Frucht, präsenten, aber meist gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Der 2023er dürfte jung schon viel Trinkfreude bieten, besitzt aber in der Regel auch genügend Substanz für einige Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den warmen, sonnenverwöhnten Lagen Südtirols, wo Lagrein auf schotter- und alluvialgeprägten Böden besonders gut gedeiht. Das Wechselspiel aus alpiner Frische und mediterranem Einfluss sorgt für aromatische Dichte bei gleichzeitig klarer Struktur. Geerntet wird in der Regel selektiv von Hand, um nur vollreife Trauben in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt traditionell rotweinbetont mit kontrollierter Gärung und anschließendem Ausbau, der Frucht und Tannin harmonisch miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Turmhof Lagrein passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten, herzhaften Pasta-Gerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung oder Dekantierung kann bei jungen Jahrgängen sinnvoll sein, um die Aromen noch offener wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner gehört zu den renommierten Weingütern Südtirols und ist seit Generationen eng mit dem Weinbau im Norden Italiens verbunden. Das Familienweingut hat sich mit einer konsequenten Qualitätsphilosophie und einem breiten Sortiment an regionaltypischen Weinen einen festen Platz in der Spitze der Region erarbeitet. Besonders geschätzt wird Tiefenbrunner für die Verbindung aus Tradition, Präzision und klarer Herkunftsprägung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56611811066236,"sku":"GCW-TIEF-23120918","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-tiefenbrunner-turmhof-alto-adige-lagrein-0.png?v=1791675460"},{"product_id":"franz-haas-lagrein-2024","title":"Franz Haas Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Lagrein ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Südtirol, der die ganze Eigenständigkeit dieser autochthonen Rebsorte zeigt. Die Kombination aus sonnigen Lagen, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und der Handschrift eines traditionsreichen Familienbetriebs macht ihn zu einem charaktervollen Wein mit Tiefe und Format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lagrein in einem tiefen, dunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen, würzigen Nuancen, frischem Gras und einem Hauch Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Persönlichkeit, saftiger Fülle sowie festen, zugleich angenehm samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, rund und einladend, mit guter Spannung und genügend Struktur, um sich auch noch einige Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lagrein-Reben wachsen in sonnigen Lagen auf etwa 220 bis 250 Metern Höhe in Alto Adige, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima, warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für aromatische Tiefe und Frische schafft. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die sortentypische Kraft und Eleganz des Lagrein möglichst präzise herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild sowie zu Schmorgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 Minuten kann seine Aromen zusätzlich öffnen und die Tannine noch geschmeidiger wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas gehört zu den renommiertesten Winzern Südtirols und wird seit sieben Generationen von derselben Familie geprägt. Das Weingut steht für kompromisslose Qualitätsarbeit, eine klare Herkunftsidentität und den Anspruch, ausdrucksstarke Weine mit großer Präzision zu erzeugen. Besonders in der Region Alto Adige genießt Franz Haas hohes Ansehen für seine charakterstarken Weine und seine konsequente Weiterentwicklung über Generationen hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620190269820,"sku":"XW-61006","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-haas-lagrein-2024-0.png?v=1776359949"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tiefenbrunner Turmhof Lagrein 2023 ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein aus 100 % Lagrein – einer autochthonen Rebsorte, die wie kaum eine andere für die Identität der Region steht. Mit seiner Herkunft von den Hanglagen in Niclara und Cortaccia, seinem fein ausgebauten Stil und der eleganten Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische verbindet er Charakter mit Trinkfreude. Lagrein zählt zu den traditionsreichsten Rebsorten des Trentino-Alto Adige und bringt hier die besondere Handschrift des Terroirs klar zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines, typisches Bouquet mit Noten von Veilchen und Kirschen, das von einer klaren, fruchtbetonten Aromatik getragen wird.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Turmhof Lagrein saftig, vollmundig und harmonisch, mit schöner Fruchtfülle und gut eingebundener Säure. Die Tannine sind subtil und verleihen dem Wein Struktur, ohne seine geschmeidige Art zu überdecken. Der Nachhall ist lang und angenehm fruchtig. Dank seines ausgewogenen Aufbaus besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial in den kommenden Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen an den Hängen von Niclara und Cortaccia in Südtirol, wo warme Tage, kühle Nächte und mineralische Böden ideale Bedingungen für Lagrein schaffen. Geerntet wird sorgfältig, damit nur gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller gelangt. Nach der Maischegärung in Betontanks folgt die malolaktische Gärung sowie ein zehnmonatiger Ausbau: 75 % in kleinen Eichenfässern und 25 % in großen Eichenfässern. Nach dem Verschnitt ruht der Wein weitere zwei Monate im Beton, bevor er abgefüllt wird; anschließend reift er noch fünf Monate auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, geschmortem Rind, Lamm oder würzigem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder südtirolerischer Küche ist er eine sehr gute Wahl. Serviert werden sollte er bei etwa 16 bis 18 °C; eine kurze Belüftung kann seine Aromatik zusätzlich öffnen, eine längere Dekantierung ist jedoch nicht zwingend notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner gehört zu den traditionsreichen und angesehenen Weingütern Südtirols und ist seit vielen Generationen im Herzen des Trentino-Alto Adige verwurzelt. Das Weingut steht für präzise, terroirgeprägte Weine, die regionale Rebsorten wie Lagrein mit moderner Kellertechnik und viel Fingerspitzengefühl verbinden. Mit seinen Turmhof-Weinen hat sich Tiefenbrunner weit über die Region hinaus einen Namen für Qualität und Stil gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56640840892796,"sku":"XW-61113","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tiefenbrunner-turmhof-lagrein-2023-0.png?v=1776437365"},{"product_id":"muri-gries-lagrein-2024-075l","title":"Muri-Gries  Lagrein     2024  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eMuri-Gries Lagrein 2024 aus Alto Adige bringt Lagrein aus Bozen mit Brombeere, Veilchen und Kakao, klarem dunklem Zug und vulkanischem Stein ins Glas. Das Kloster in Gries steckt hier im Hintergrund. Der Wein spricht direkt. Kurzer Ausbau in Holz und Edelstahl hält die Frucht sauber und gibt einen dunklen Rand. Die 13,5 Prozent wirken ruhig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Muri-Gries Lagrein 2024 stammt aus dem Stadtgebiet von Bozen, genauer aus dem Umfeld von Gries, wo Lagrein seit langer Zeit einen festen Platz in den warmen Lagen hat. Die Reben stehen auf Kies und Ton. Im Glas wirkt die dunkle Frucht dadurch fest und kernig. Der nachhaltig zertifizierte Betrieb bringt Trauben in den Keller, die später als Veilchen, Brombeere und kühle Steinwürze wieder auftauchen. Im Bozner Talkessel liegt Reife nahe. In diesem 2024er bleibt die Frucht dunkel und frisch gezeichnet.\n\nIm Keller setzt Muri-Gries auf einen kurzen Ausbau in Eichenfässern und Edelstahl. Der Edelstahl hält Brombeere und Veilchen klar. Das Holz gibt eine knappe Spur Kakao im Duft. Der Wein bleibt trocken und trägt seine 13,5 Prozent Alkohol mit ruhigem Druck. Die Textur ist weich genug für den ersten Schluck und hat trotzdem den Griff, den man von einem ernsthaften Grieser Lagrein erwartet. Am Rand bleibt ein Eindruck von feuchtem dunklem Stein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas steht der Muri-Gries Lagrein 2024 tief rubinrot, mit einem violetten Reflex, der zu den Veilchen in der Nase passt. Der Duft erinnert an Brombeeren und zerdrückte Heidelbeeren; danach kommen Kakaopulver und eine dunkle Steinader, die an vulkanischen Fels erinnert. Am Gaumen ist der Lagrein samtig, mit feinem Griff und einer Säure, die den Bozner Fruchtkern lebendig hält. Die Frucht bleibt schwarzbeerig und trocken, dann kommen Kakao, ein Hauch Blüten und diese leicht raue mineralische Note am Schluss. Trinkfenster: 2025 bis 2028.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Tagliatelle al ragù greift die Brombeerfrucht den geschmorten Tomatenrand auf, und die kurze Kakaospur hängt schön an Rind und Pancetta. Bei einem Südtiroler Rindsgulasch mit Polenta oder Speckknödeln wirkt die samtige Textur des Muri-Gries Lagrein 2024 besonders passend zum dunklen Saft. Gereifter Bergkäse ist eine starke Wahl, vor allem ein fester Alpkäse mit nussiger Rinde und salzigem Kern. Für rotes Fleisch würde ich ein gegrilltes Rinderkotelett nehmen; die dunkle Steinwürze im Wein setzt einen klaren Akzent zu Röstaromen und Fleischsaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries arbeitet mitten im Benediktinerkloster von Gries in Bozen, mit Kellerräumen hinter dicken Mauern und Lagrein-Reben direkt im Blickfeld des Stadtviertels. Der Produzent behandelt Lagrein als Kern seiner Arbeit und nicht als Nebenrolle im Südtiroler Sortiment, was man an der sicheren Hand bei Farbe, Gerbstoff und dunkler Frucht spürt. Besonders spannend ist die Nähe zwischen Ort und Stil: Gries ist ein Stadtteil mit Wärme, Kies und Ton, und Muri-Gries übersetzt das in Weine mit schwarzer Beerenfrucht und klarem Druck. Beim 2024er wirkt diese Handschrift sehr aufgeräumt; kurzer Kontakt mit Holz reicht für Kakao, der Edelstahl hält den Veilchenduft vorne. Das Haus verkauft hier keine schwere Klosterromantik, sondern einen trockenen Lagrein mit 13,5 Prozent und einer ziemlich präzisen Bozner Adresse. Beim Einschenken riecht dieser 2024er nach Brombeere und Veilchen, bevor eine feine Kakaolinie den Muri-Gries-Abdruck setzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656219865468,"sku":"GWCOM-GW001246","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GW001246.png?v=1776681439"},{"product_id":"muri-gries-lagrein-riserva-2022-075l","title":"Muri-Gries  Lagrein  Riserva   2022  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eMuri-Gries Lagrein 2022 aus Alto Adige: trockener Lagrein aus Bozen mit Brombeere, Veilchen, Kakao und ruhiger Würze aus großen Holzfässern im Glas. Die Abtei in Gries gibt diesem Wein seinen festen Ort. Er wirkt dunkel und samtig. Das ist Lagrein mit klarem Bozner Akzent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Muri-Gries Lagrein 2022 stammt aus dem Umfeld von Bozen, mit dem Stadtteil Gries als klarem Bezugspunkt der Kellerei. Die Lagrein-Reben stehen auf Kies und Lehm; im Wein spürt man daraus einen dunklen Kern, eine erdige Linie und einen festen Griff. Muri-Gries arbeitet nachhaltig zertifiziert, und die Trauben werden für einen trockenen Rotwein mit 13,5 Prozent Alkohol gelesen. Die Parzellen rund um die Abtei liegen in einem urbanen Südtiroler Kontext, den man bei diesem Haus sofort mitdenkt. Der Jahrgang 2022 zeigt sich hier mit reifer Beerenhaut und einer kompakten Farbe.\n\nNach der Gärung reift der Muri-Gries Lagrein 2022 für 18 bis 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese großen Fässer legen eine ruhige Würze um die Frucht und geben dem Tannin einen glatten Rand. Der Ausbau hält den Wein in einer dunklen Spur aus Brombeere, Veilchen und Kakao. Bei 13,5 Prozent Alkohol bleibt der Körper kräftig und gut gefasst. Im Glas steht die dunkle Frucht vor Kakao, Veilchen und der Spur Backgewürz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas steht ein tiefes Rubinrot mit dichter Mitte und einem dunklen Rand, der schon beim Einschenken an reife Beerenhaut denken lässt. Die Nase beginnt mit Brombeere und Schwarzkirsche, dann folgen Veilchen, Kakao und eine Spur Zimt wie aus einer Bozner Konditorei am späten Nachmittag. Am Gaumen wirkt der 2022er kraftvoll und samtig, mit Tannin von feiner Körnung und einer trockenen Mitte aus dunkler Frucht. Zum Finale kommen mineralischer Griff und Backgewürz dazu, der Nachhall bleibt lang und erinnert an Bitterschokolade mit etwas Veilchenblüte. Trinkfenster: 2024 bis 2032.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIch würde den Muri-Gries Lagrein 2022 zu geschmorter Rinderschulter oder einem saftigen Entrecôte servieren, am liebsten mit dunkler Jus und etwas Rosmarin. Regional denke ich sofort an Südtiroler Hirschgulasch mit Speckknödeln; die Brombeerfrucht nimmt das Wild auf und die Kakao-Würze passt zur kräftigen Sauce. Auch Rehrücken mit Wacholder, gebratene Pilze und Polenta sind eine sehr gute Richtung. Zu gereiftem Bergkäse zeigt der Wein eine herzhafte Seite, besonders wenn der Käse nussig ist und etwas Salzkristall mitbringt. Bei Lammhaxe mit Wurzelgemüse bleibt der samtige Lagrein nah am Fleisch und der würzige Abgang hält den Teller zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Muri-Gries beginnt Lagrein mitten in Bozen; hinter den Mauern der Benediktinerabtei im Stadtteil Gries wirkt der Hof ruhig, steinig und erstaunlich nah an den Reben, die zwischen Stadt und Kloster stehen. Der Name verbindet Muri in der Schweiz mit Gries in Südtirol; diese Doppelspur steht für ein Haus, das Weinbau, Klosterleben und städtische Lagrein-Geschichte auf wenigen Schritten bündelt und seit Generationen pflegt. Die Grieser Parzellen mit Kies und Lehm liefern dem Weingut einen dunkleren Ausdruck der Sorte; man erkennt ihn in diesem 2022er an Brombeere mit Kakao, Veilchen und erdigem Griff am Gaumen. Muri-Gries arbeitet nachhaltig zertifiziert und bleibt bei den ernsteren Lagrein-Weinen gern bei großen Fässern; beim Muri-Gries Lagrein 2022 sind es 18 bis 24 Monate in slawonischer Eiche und viel Geduld nach der Gärung. Diese Holzwahl steht konkret im Glas; sie zeigt sich als leise Backgewürzspur mit glattem Tanninrand, warmer Fassung für den dunklen Fruchtkern und einem Abgang, der an Bitterschokolade erinnert. Mir gefällt an Muri-Gries der enge Fokus auf Lagrein im eigenen Stadtteil; im Glas des 2022ers bleibt davon ein klares Bild aus Veilchen, dunkler Beerenhaut, kühlem Stein und ruhigem Holz lange am Rand des Glases.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656224846204,"sku":"GWCOM-GW001247","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GW001247.png?v=1776681514"},{"product_id":"pojer-e-sandri-rosso-faye-2020","title":"Pojer e Sandri Rosso Faye 2020","description":"\u003cp\u003eRosso Faye 2020 ist eine der Signatur-Cuvées von Pojer e Sandri und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter das Trentino in einer roten Riserva hervorbringen kann. Die Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Lagrein verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und regionale Eigenständigkeit – geprägt von den Dolomiten, der Ortschaft Faedo und einer langen, sorgfältigen Reifezeit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosso Faye mit dichtem, dunklem Rubinrot und einem harmonischen, kraftvollen Auftritt. In der Nase verbinden sich reife dunkle Beeren, Kirschen, feine Kräuterwürze und Anklänge von Tabak, Kakao und dezenten Röstaromen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich präzise, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Säure und einer saftigen Frucht, die von würzigen und mineralischen Nuancen begleitet wird. Die Riserva-Reife sorgt für zusätzliche Tiefe, Eleganz und ein langes, vielschichtiges Finale. Mit guter Lagerungspotenzialität dürfte sich der Wein über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Rosso Faye wachsen auf der alluvialen Ebene bei Faedo im Gebiet Paradisot, wo vulkanisches Gestein auf Sandstein-, Kalkstein-, Siltstein-, Mergel- und Dolomitablagerungen trifft. Die sonnige Süd- bis Südwestlage wird von der Ora-del-Garda-Brise angenehm belüftet, was die Gesundheit der Trauben fördert und die Reife unterstützt. Geerntet wird ausschließlich von Hand, wobei die unterschiedlichen Höhenlagen des Hangs eine vergleichsweise lange Lesezeit erfordern. Vergoren wird der Most anschließend mehrere Wochen in Holzkar, bevor der Wein als Riserva ein Jahr im Eichenfass und danach noch ein weiteres Jahr auf der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso Faye passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm, Wild oder geschmortem Kalbfleisch, ebenso zu gereiftem Hartkäse und herzhafter Pasta mit Ragù. Optimal serviert man ihn bei 16–18 °C; bei einer jungen Flasche oder nach längerer Lagerung kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu entspannen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePojer e Sandri zählt zu den renommierten Weinadressen des Trentino und ist bekannt für einen konsequent handwerklichen, naturnahen Stil. Das Weingut legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit den Reben und verzichtet auf Herbizide sowie andere aggressive Eingriffe, um die Widerstandskraft der Pflanzen und den Ausdruck des Terroirs zu stärken. Mit Weinen wie dem Rosso Faye hat sich Pojer e Sandri als wichtiger Qualitätsproduzent der Region etabliert und sich einen festen Platz unter den führenden Betrieben des Trentino erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56734025351548,"sku":"XW-60885","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pojer-e-sandri-rosso-faye-2020-0.png?v=1779451991"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-lagrein-2025","title":"Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eDer Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025 zeigt eindrucksvoll, warum Lagrein zu den charakterstärksten autochthonen Rebsorten Südtirols zählt. Der Wein verbindet die typische Kraft und Tiefe der Rebsorte mit der präzisen, eleganten Handschrift von Elena Walch – ein moderner Rotwein mit regionalem Profil und hoher Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem intensiven, dunklen Rubinrot bis Granatrot. In der Nase zeigen sich reife dunkle Beeren, Kirschen, Veilchen sowie würzige und leicht erdige Noten, oft begleitet von einem feinen Hauch von Kakao oder schwarzem Pfeffer.\n\nAm Gaumen wirkt der Lagrein saftig, vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen und einer frischen, belebenden Säure, die ihm Balance verleiht. Der Nachhall ist lang und würzig, mit dunkler Frucht und mineralischer Tiefe. Je nach Ausbau besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und gewinnt mit etwas Flaschenzeit an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Lagrein stammen aus den besten Lagen Südtirols, wo warme Tage und kühle Nächte für eine optimale Reife und zugleich für Frische und aromatische Präzision sorgen. Die Böden in der Region sind von mineralischen, teils kiesigen und porphyrhaltigen Strukturen geprägt, die dem Wein seine typische Tiefe und Spannung verleihen. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die Vinifikation traditionell mit kontrollierter Gärung und einem Ausbau, der Frucht, Struktur und Eleganz harmonisch zusammenführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wild, Grillgerichten sowie zu herzhaften Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C; bei jungen, besonders konzentrierten Jahrgängen kann kurzes Belüften oder Dekantieren von Vorteil sein, um die Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Elena Walch gehört zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und steht seit Jahrzehnten für eine moderne, qualitätsorientierte Interpretation der Region. Das Familienweingut hat sich besonders durch präzise, terroirgeprägte Weine einen Namen gemacht und gilt als wichtige Referenz für den Südtiroler Weinbau. Mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat Elena Walch die Bedeutung Südtirols als Premium-Weinregion maßgeblich mitgeprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743528366460,"sku":"XW-61439","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/elena-walch-alto-adige-lagrein-2025-0.png?v=1779469872"},{"product_id":"kurtatsch-lagrein-2025","title":"Kurtatsch Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eDer Kurtatsch Lagrein 2025 ist ein charakterstarker Südtiroler Rotwein, der die Rebsorte Lagrein in ihrer authentischsten Form zeigt. Cantina Kurtatsch verbindet dabei alpine Frische mit dichter Frucht und einer eleganten, regional typischen Würze. Als Wein aus einem der spannendsten Terroirs des Trentino-Südtirols steht er für die lange Weintradition dieser Gegend und für präzise, moderne Kellerarbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen, tiefdunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich florale Anklänge von Veilchen, dazu reife Pflaumen, dunkle Beeren und eine feine, würzige Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt der Lagrein vollmundig, harmonisch und gut ausbalanciert, mit saftiger Frucht, geschmeidiger Struktur und angenehm präsentem Tannin. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Rundung und Komplexität, sodass er schon jetzt viel Trinkfreude bietet, aber auch noch einige Jahre Reife gut vertragen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet rund um Kurtatsch in Trentino-Südtirol, wo warme Tage, kühle Nächte und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für Lagrein schaffen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank erfolgt die malolaktische Gärung und der anschließende Ausbau in großen Holzfässern, wodurch der Wein an Struktur und Tiefe gewinnt, ohne seine Rebsortenfrische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kurtatsch Lagrein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngeren Jahrgängen kann kurzes Belüften sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist meist nicht zwingend notwendig, kann dem Wein aber zusätzliche Offenheit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch gehört zu den traditionsreichen und zugleich sehr renommierten Erzeugern in Südtirol. Die Kellerei ist für ihre klare Herkunftsorientierung und ihre verlässliche Qualität bekannt und zählt zu den wichtigen Stimmen der Region, wenn es um authentische Weine mit alpinem Charakter geht. Besonders geschätzt wird ihr Beitrag dazu, die Eigenständigkeit der Südtiroler Rebsorten stilvoll und modern zu interpretieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56839648608636,"sku":"XW-61797","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kurtatsch-lagrein-2025-0.png?v=1782396672"},{"product_id":"tramin-lagrein-2025","title":"Tramin Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eCantina Tramin Lagrein 2025 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen von Südtirol, der die autochthone Rebsorte Lagrein in ihrer schönsten Form zeigt. Mit seiner Verbindung aus alpiner Frische, dunkler Frucht und feiner Würze ist er ein authentischer Ausdruck des Alto Adige und ein Wein mit klarer regionaler Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot bis Granatrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, Brombeeren und Kirschen, unterlegt von dezenten kräuterigen Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt der Lagrein vollmundig, samtig und dicht, mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Bitterkakao und Lakritz. Die präsente Tanninstruktur ist gut eingebunden und trägt zu einem langen, nachhaltigen Finale bei. Der Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Termeno in Trentino-Alto Adige, wo die Reben in einem alpinen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gedeihen. Die Böden aus Lehm, Kalkstein, Kies, Sand und Porphyr verleihen dem Wein Struktur, Frische und Tiefe. Geerntet wird von Hand; nach dem Abbeeren erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl- und Betontanks, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Anschließend reift der Wein mindestens sechs Monate teils in Beton, teils in klassischen Holzfässern, was seine Textur abrundet und die Aromen klar und präzise erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Lagrein passt hervorragend zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Pilzrisotto, kräftigen Pastagerichten sowie zu gereiftem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Vorliebe kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, damit sich die würzigen und fruchtigen Noten noch offener zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und vereint seit 1898 zahlreiche Winzerfamilien, die gemeinsam für Qualität und Herkunftstreue stehen. Das Weingut ist eng mit der Region verbunden und bekannt für präzise, terroirgeprägte Weine, die das Potenzial der Südtiroler Rebsorten überzeugend herausarbeiten. Besonders mit Lagrein, Pinot Grigio und Gewürztraminer hat sich Cantina Tramin einen exzellenten Ruf weit über die Region hinaus aufgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57178108920188,"sku":"XW-62194","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tramin-lagrein-2025-0_f2445070-ba95-44ef-bf58-165936af638a.png?v=1788275678"},{"product_id":"tramin-lagrein-rose-2025","title":"Tramin Lagrein Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eTramin Lagrein Rosé 2025 von Cantina Tramin ist ein eleganter, stiller Rosé aus dem Herzen von Alto Adige, der die autochthone Lagrein-Traube in einer besonders klaren und lebendigen Interpretation zeigt. Mit seiner zarten Roséfarbe, dem präzisen Aromenspiel und der alpinen Frische verbindet er Herkunft, Handwerk und Charakter auf sehr stimmige Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Pink mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Noten von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Veilchen, dazu kommt eine subtile Würze, die sofort neugierig macht.\n\nAm Gaumen wirkt der Rosé frisch, geradlinig und lebendig, mit viel Klarheit und einer angenehm würzigen, saftigen Länge. Die Säure ist präsent, aber harmonisch eingebunden, was dem Wein einen animierenden Trinkfluss verleiht. Durch seine frische Struktur empfiehlt er sich eher für den Genuss jung, wenn seine aromatische Präzision besonders schön zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Termeno in Südtirol, wo die Reben auf 250 bis 400 Metern Höhe auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit Kies- und Sandanteilen wachsen. Das alpine Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine ausgeprägte aromatische Genauigkeit und bewahrt die natürliche Frische der Lagrein-Traube.\n\nNach der manuellen Lese werden die entrappten Trauben kurz über Nacht auf der Maische belassen, um Farbe und Aroma behutsam zu extrahieren. Vergoren wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank, anschließend reift der Wein ebenfalls im Stahl, ohne biologischen Säureabbau, damit Frische, Spannung und der direkte, reine Charakter erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Salaten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder einer mediterranen Sommerküche. Auch zu mild gewürzten Gerichten und vegetarischen Speisen passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin wurde 1898 in Termeno gegründet und gehört heute zu den wichtigsten Genossenschaften Südtirols. Rund 160 Winzerfamilien arbeiten hier zusammen, geprägt von einem starken Bekenntnis zu regionalen, autochthonen Rebsorten und einer klaren, terroirbetonten Stilistik.\n\nUnter der Leitung von Kellermeister Willi Stürz hat sich das Weingut international einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Besonders bemerkenswert ist auch das nachhaltige Engagement im Weinberg, das sich unter anderem in einer deutlichen Reduktion von Herbiziden widerspiegelt und den authentischen Charakter der alpinen Landschaft konsequent in die Flasche bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57178108985724,"sku":"XW-62195","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tramin-lagrein-rose-2025-0.png?v=1788423304"},{"product_id":"tramin-t-rose-2025","title":"Tramin T Rosè 2025","description":"\u003cp\u003eTramin T Rosè 2025 ist ein trockener Rosé, der die alpine Frische Südtirols mit viel Frucht und Eleganz verbindet. Die Cuvée aus Lagrein, Merlot und Pinot Noir bringt eine spannende Balance aus aromatischer Intensität, feiner Struktur und lebendiger Säure ins Glas. Als Wein aus den Vigneti delle Dolomiti steht er für die klare, präzise Stilistik, für die Cantina Tramin seit vielen Jahren geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Tramin T Rosè 2025 in einem zarten Lachsrosa mit brillanter, einladender Klarheit. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von Cranberry, Veilchen und einem Hauch Rosenknospe. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und dynamisch, mit spritziger Säure, feiner Frucht und einer angenehm präzisen, trockenen Linie.\n\nDer Rosé überzeugt durch seine lebendige, unkompliziert wirkende, aber durchaus vielschichtige Art. Er ist auf Frische und Trinkfreude ausgelegt und sollte jung genossen werden, um seine aromatische Klarheit und Fruchtintensität optimal auszuspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Höhenlagen des Trentino-Alto Adige zwischen 200 und 550 Metern, wo kalkhaltige Böden mit Lehm und Kies für Struktur und aromatische Präzision sorgen. Das Mikroklima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch die Trauben langsam reifen und ihre frische Frucht sowie die elegante Säure bewahren. Nach kurzer Maischestandzeit für die feine Roséfarbe erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von der temperaturkontrollierten Gärung und dem Ausbau im Edelstahltank, um die Frische und den reinen Fruchtcharakter zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, zu Krustentieren, leichten Sommersalaten oder frischen, milden Käsesorten. Auch als Aperitif macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin wurde 1898 gegründet und zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Die Kellerei steht für Weine mit klarer Herkunft und einem sehr präzisen, terroirgeprägten Stil. Besonders unter der önologischen Leitung von Willi Stürz hat sich Cantina Tramin international einen exzellenten Ruf für charaktervolle Weine aus dem Trentino-Alto Adige erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57178109116796,"sku":"XW-62199","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tramin-t-rose-2025-0.png?v=1788423310"},{"product_id":"franz-gojer-lagrein-granat-2025","title":"Franz Gojer Lagrein Granat 2025","description":"\u003cp\u003eFranz Gojer Lagrein Granat er en karakterfuld rødvin fra Sydtyrol, der forener kraft, finesse og tydelig regional identitet. Kombinationen af Lagrein fra to forskellige vinmarker giver både struktur og kompleksitet, mens den historiske tilknytning til Alto Adige understreger vinens autentiske ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt mørkviolet og næsten tæt i udtrykket. Duften byder på brombær, chokolade og fine krydrede nuancer, som gradvist åbner sig med lidt luft.\n\nSmagen er fyldig og kødfuld med faste, varme tanniner og en behagelig syre, der holder balancen på plads. Vinen har et harmonisk og koncentreret udtryk, og den forventes at kunne udvikle sig fint over de næste 5-10 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Ora og Bolzano i Trentino-Alto Adige, hvor stenede alluviale jorde, porfyr og flodaflejringer giver Lagrein sin markante struktur og aromatiske intensitet. Høsten foregår i hånden for at sikre en nøje selektion af klaserne, og vinifikationen sker med kontrolleret gæring i store egefade med let ristning. Efterfølgende modnes vinen på store træfade, hvilket afrunder tanninerne og samler udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Franz Gojer Lagrein Granat ved 14-16 °C, gerne efter cirka en times dekantering. Den passer særligt godt til braiseret kød, vildt, svinekød og modne oste, hvor vinens struktur og varme krydderi får lov at spille sammen med maden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Gojer er en producent, der arbejder målrettet med at fremhæve Lagrein-druens oprindelige identitet i Sydtyrol. Med marker i både Ora og Bolzano forener huset forskellige terroirs og skaber vine med både kraft og elegance. Lagrein Granat er et godt eksempel på producentens fokus på autenticitet, håndværk og regional typicitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Gojer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57186237710716,"sku":"XW-62179","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/franz-gojer-lagrein-granat-2025-0.png?v=1787875982"},{"product_id":"terlano-lagrein-gries-riserva-2023","title":"Terlano Lagrein Gries Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eTerlano Lagrein Gries Riserva ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein, der die eigenständige Persönlichkeit der autochthonen Lagrein-Traube besonders schön einfängt. Mit seiner Kombination aus Tiefe, Komplexität und samtiger Kraft steht er exemplarisch für die Tradition und Qualität von Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot mit zart violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich erdige und mineralische Noten mit reifer Frucht, vor allem schwarzer Kirsche und Pflaumenkonfitüre.\n\nAm Gaumen wirkt er aromatisch, dicht und zugleich geschmeidig, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht, Würze und einem leicht torfigen Unterton. Die Struktur ist kraftvoll, aber fein eingebunden, was ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lagrein-Reben stammen aus dem Raum Gries, einem traditionsreichen Herkunftsgebiet in Südtirol, dessen Böden und Klima der Sorte besonders gut entsprechen. Cantina Terlano verarbeitet 100 % Lagrein zu einer Riserva, bei der die vinophile Handschrift auf Ausdruck, Präzision und Sortentypizität ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenreife kann eine kurze Belüftung oder Dekantierung die Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano zählt zu den renommiertesten Kellereien Südtirols und ist seit Jahrzehnten für ihre qualitätsorientierte Arbeit und langlebigen Weine bekannt. Die Genossenschaft hat sich in der Region einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt als verlässliche Größe für charakterstarke Weine mit klarem Herkunftsprofil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194660135292,"sku":"XW-59686","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-lagrein-gries-riserva-2023-0.png?v=1785856745"},{"product_id":"terlano-lagrein-rose-tradition-2025","title":"Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eDer Terlano Lagrein Rosé Tradition 2025 von Cantina Terlano ist ein charmanter, stilvoller Rosé aus Südtirol, der die aromatische Kraft der autochthonen Lagrein-Traube in eine besonders elegante Form bringt. Mit seiner klaren, zart lachsfarbenen Erscheinung und der frischen, präzisen Stilistik steht er für die alpine Leichtigkeit und die lange Weintradition rund um Terlan bei Bozen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, leuchtenden Roséton mit feinen, lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Fruchtaromen von Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt von einem Hauch Sauerkirsche, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Rosé weich, harmonisch und angenehm frisch. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während die feine Struktur den Wein zugleich elegant und ausgewogen erscheinen lässt. Dank seiner Frische sollte er jung getrunken werden, wobei er seine aromatische Klarheit in den ersten Jahren nach der Füllung am schönsten zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem alpinen Terroir rund um Terlan in der Region Trentino-Alto Adige, wo kühle Nächte, viel Sonne und die besonderen Höhenlagen ideale Bedingungen für duftige, präzise Weine schaffen. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Selektion der Trauben, um nur bestes Lesegut weiterzuverarbeiten.\n\nNach einer schonenden Pressung erfolgt eine kurze Maischestandzeit mit den Beerenschalen, um die charakteristische Roséfarbe und die feine Frucht optimal herauszuarbeiten. Die Gärung findet langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, gefolgt von mehreren Monaten auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Fülle, Balance und eine angenehm runde Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terlano Lagrein Rosé Tradition 2025 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Carpaccio, feinem Aufschnitt, Beef Tatar, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Auch als stilvoller Aperitif macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano zählt zu den renommiertesten Genossenschaftskellereien Südtirols und ist seit Jahrzehnten eng mit der Qualitätsentwicklung der Region verbunden. Das Weingut ist für seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt und genießt weit über Italien hinaus einen exzellenten Ruf. Besonders bei sortentypischen Weißweinen und ausdrucksstarken lokalen Rebsorten wie Lagrein hat sich Cantina Terlano einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194665247100,"sku":"XW-62154","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-lagrein-rose-tradition-2025-0.png?v=1789384233"},{"product_id":"bottega-vinai-lagrein-trentino-2023","title":"Bottega Vinai Lagrein Trentino 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bottega Vinai Lagrein 2023 von Cavit bringt den charaktervollen Ausdruck einer traditionsreichen, autochthonen Rebsorte aus Trentino ins Glas. Seine intensive Frucht, lebendige Struktur und die feine Reife im Holz machen ihn zu einem markanten Rotwein mit alpiner Herkunft. Lagrein wird in der Region bereits seit dem 16. Jahrhundert kultiviert und gilt als eine der önologischen Besonderheiten des Trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet duftet ausdrucksstark nach reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch dezente Vanillenoten aus dem Ausbau im Holz. Am Gaumen wirkt der Lagrein lebendig und konzentriert, mit einer harmonischen Balance aus weichen, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Frische. Der Abgang ist markant und anhaltend. 2023 kann bereits mit viel Trinkfreude genossen werden, besitzt dank seiner Struktur jedoch auch ein gewisses Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen am Fuß der Hänge im Etschtal und in der Vallagarina. Die Weinberge im Etschtal stehen auf gut drainierten, kiesigen Moränen- und Gletscherablagerungen, während die Böden in Richtung Vallagarina zunehmend kalkhaltig sowie von Steinen und Lehm geprägt sind. Ein subkontinentales Klima mit warmen Sommern, kühlen Nächten und dem stetigen Einfluss der Ora del Garda sorgt für eine langsame, aromatische Reifung. Die Trauben werden als Rotwein in kleinen Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren und lange auf der Maische belassen, um Farbe, Struktur und Tiefe zu gewinnen. Anschließend reift der Wein in Eichenholzfässern, wo auch der biologische Säureabbau abgeschlossen wird, bevor die weitere Verfeinerung in kleinen Fässern erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bottega Vinai Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Pasta- und ersten Gängen mit Fleisch, herzhaften Schmorgerichten sowie Hähnchen nach Cacciatore-Art. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C in einem großen, tulpenförmigen Rotweinglas. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz zu belüften oder etwa 30–60 Minuten zu dekantieren, damit sich seine Frucht- und Holznoten vollständig entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit zählt zu den bedeutenden Weinproduzenten des Trentino und bündelt die Erfahrung zahlreicher Winzer aus der Region. Die Bottega-Vinai-Linie steht für charaktervolle Weine, die typische Rebsorten und Terroirs des alpinen Weinbaugebiets zugänglich und präzise interpretieren. Als heimische Rebsorte besitzt Lagrein dabei eine besondere Bedeutung für die regionale Weinidentität. Strenge Ertragsbegrenzungen von rund 50 hl\/ha tragen zur Konzentration der Trauben bei; die Weine der Serie wurden zudem mit internationalen Goldmedaillen und weiteren Auszeichnungen gewürdigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57330607227260,"sku":"XW-62377","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bottega-vinai-lagrein-trentino-2023-0_b5bb695c-8a6e-4639-bd81-cff251dc7224.png?v=1788441278"},{"product_id":"kellerei-bozen-perl-lagrein-2024","title":"Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024","description":"\u003cp\u003eDer Kellerei Bozen Perl Lagrein 2024 präsentiert die charaktervolle Südtiroler Rebsorte Lagrein in einer intensiven und zugleich zugänglichen Interpretation. Seine tiefdunkle Farbe, fruchtbetonte Aromatik und angenehm weichen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Rotwein mit typisch alpinem Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefen, dunklen Rubin- bis Granatrot. In der Nase wirkt er komplex und intensiv, mit ausgeprägten Fruchtaromen und einer würzigen Tiefe.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und ausgewogen. Die dunkle Frucht wird von einer angenehmen Struktur und weichen Tanninen begleitet, wodurch der Jahrgang bereits in seiner Jugend zugänglich ist. Für den Genuss in den kommenden Jahren geeignet; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, etwa Rinderfilet, geschmortem Rind oder herzhaften Grillgerichten. Auch zu Wild und würzigem Hartkäse passt der Lagrein sehr gut. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Bei jungem Genuss ist kein Dekantieren zwingend erforderlich; kurzes Belüften kann seine Frucht und Aromatik jedoch zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Bozen zählt zu den renommierten Weinproduzenten Südtirols und steht für charaktervolle Weine aus den regionaltypischen Rebsorten der Region. Mit dem Perl Lagrein zeigt sie die ausdrucksstarke, tiefdunkle und zugleich zugängliche Seite dieser traditionsreichen Südtiroler Rebsorte.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395924959612,"sku":"XW-62445","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/kellerei-bozen-perl-lagrein-2024-0.png?v=1788855080"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2023","description":"\u003cp\u003eDer Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2023 bringt die kraftvolle, tiefgründige Art der Südtiroler Rebsorte Lagrein ins Glas. Lagrein zählt zu den traditionsreichen autochthonen Sorten der Region und ist für ausdrucksstarke Rotweine bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird als vollmundig und kraftvoll beschrieben, mit einem klaren Fokus auf den Charakter der Lagrein-Traube. Typisch für die Rebsorte sind dunkle Fruchtaromen und eine markante Struktur; konkrete Angaben zu Farbe und Aromaprofil dieses Jahrgangs liegen jedoch nicht vor. Als Riserva kann er sich bei guter Lagerung weiterentwickeln, ein genaues Reifepotenzial lässt sich anhand der verfügbaren Informationen nicht bestimmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeine kräftige Art passt gut zu geschmortem oder gegrilltem Rind, Wild und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren kann helfen, seine Aromen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro, auch als Cantina Kaltern bekannt, ist ein genossenschaftlich geprägter Erzeuger aus Südtirol. Die Kellerei steht für die Weinbautradition rund um Caldaro und arbeitet mit lokalen Winzerfamilien zusammen. Angaben zu besonderen Auszeichnungen oder zur konkreten Geschichte dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525353611644,"sku":"XW-54903","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023-0.png?v=1790967773"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/lagrein.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}