{"title":"Lombardei","description":"\u003cp\u003eDie Lombardei, im Herzen Norditaliens gelegen, ist eine der spannendsten und zugleich vielfältigsten Weinregionen des Landes. Dank ihres abwechslungsreichen Klimas und der einmaligen geografischen Lage zwischen Alpen und Po-Ebene entstehen hier einige der faszinierendsten Weine Italiens. Während der Süden der Region sich durch sanfte, von Weinbergen gesäumte Hügel auszeichnet, prägen im Norden alpine Einflüsse den Charakter der Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBekannt ist die Lombardei vor allem für Franciacorta, einen eleganten Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt wird und sich qualitativ mit Champagner messen kann. Wer es lieber still mag, findet mit den Rotweinen aus den DOCG-Gebieten Valtellina und Oltrepò Pavese exzellente Alternativen. Im Valtellina-Tal wird die Nebbiolo-Traube – hier “Chiavennasca” genannt – zu mineralischen, langlebigen Rotweinen vinifiziert. Im Oltrepò Pavese hingegen dominieren neben Pinot Nero auch Barbera und Croatina, die elegante, manchmal auch spritzige Rotweine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschichtlich betrachtet ist Weinbau in der Lombardei seit der Antike dokumentiert. Schon die Römer schätzten die Rebenschätze rund um den Comer See und die fruchtbaren Flusstäler. Heute spiegeln die lombardischen Weine eine beeindruckende Vielfalt wider, die von frischen Lugana-Weißweinen am Gardasee bis hin zu komplexen, gereiften Amaroni im anliegenden Valpolicella reicht, auch wenn letzterer streng genommen aus dem benachbarten Venetien stammt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas die Weine aus der Lombardei von anderen Regionen abhebt, ist die stilistische Bandbreite – von prickelnd bis still, von fruchtig bis würzig, von leicht bis gehaltvoll. Besonders der Franciacorta setzt Qualitätsstandards für Schaumweine Italiens, während Valtellina mit ausdrucksstarkem Terroir punktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn kulinarischer Hinsicht bieten lombardische Weine wunderbare Kombinationen: Ein Glas Franciacorta harmoniert hervorragend mit Antipasti, Fisch oder Krustentieren. Die Rotweine aus dem Valtellina begleiten idealerweise Wildgerichte oder gereiften Käse, während ein Lugana die feine Begleitung zu Risotto mit Safran oder leichten Gemüsegerichten ist.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020","title":"Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Saten Brut 2020","description":"\u003cp\u003eDer Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2020 ist eine außergewöhnliche Verkörperung der Franciacorta-Tradition aus der renommierten Region Lombardei. Diese elegante Komposition aus Chardonnay und Pinot Bianco spiegelt die harmonische Verbindung aus Sonne und weißen Rebsorten wider und erzeugt eine Wein-Erfahrung, die die Sinne berauscht. Ein markanter Unterschied: Bei der zweiten Gärung des Satèn wird weniger Zucker hinzugefügt, was die unverwechselbare, seidige Eleganz der Flasche noch verstärkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt dieser Franciacorta eine leuchtende, goldene Farbe mit feinen, beständigen Perlen, die seine Eleganz ankündigen. Das Bouquet ist reichhaltig und offenbart Aromen von weißen Blumen, reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die in weichem Einklang stehen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig mit einer cremigen Textur, die an die harmonische Balance von Frucht und Säure erinnert. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt ein Gefühl von subtiler Frische und seidigem Charakter. Dank seiner kräftigen Struktur ist der Vintage Collection Satèn ideal für bis zu acht Jahre Lagerung geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta stammt aus der Weinbauregion von Lombardei, geprägt von kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte zu bewahren. Bei der Vinifikation wird besonderer Wert auf die sanfte Presstechnik gelegt, um die Reinheit der Aromen zu erhalten. Der Wein durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, wobei die Reifung über eine erweiterte Zeitspanne erfolgt, um die typische Cremigkeit und Eleganz zu entwickeln, die den Ca' del Bosco Satèn auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser vielseitige Franciacorta passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, zartem Geflügel oder einer delikaten Käseplatte. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 6-8 °C serviert werden, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, doch das Öffnen der Flasche etwas im Voraus lässt die komplexen Aromen besser zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa' Del Bosco ist ein ikonisches Weingut in der Lombardei, bekannt für seine wegweisenden Weine und seinen innovativen Ansatz bei der Produktion von Franciacorta. Gegründet in den 1970er Jahren, hat sich die Kellerei einen bedeutenden Ruf erworben und zählt zu den Pionieren dieser prestigeträchtigen Schaumweinregion. Bemerkenswert ist ihre nachhaltige Anbauweise, die nicht nur die Qualität ihrer Weine steigert, sondern auch die Umwelt schont.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55393723285884,"sku":"XW-54414","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ca-del-bosco-franciacorta-vintage-collection-saten-brut-2020-0.png?v=1773747617"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Coupé Brut Nature Magnum ist eine bemerkenswerte Perle aus der Lombardei, die die Leidenschaft und den Stil der legendären italienischen Schaumweinkultur in sich vereint. Als Pas Dosé bringt dieser Franciacorta die Essenz des Terroirs authentisch zum Ausdruck – ohne Dosage, nur mit der natürlichen Süße der Trauben. Der Name 'Coupé' erinnert nicht nur an die klassische französische Cuvée, sondern zelebriert kreative Freude am Zusammenspiel aus Tradition und Innovation bei Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta in brillantem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig: frische Zitrusnoten, weiße Blüten und reifer Apfel werden von feinen Hefearomen und einem Hauch Mineralität begleitet. Am Gaumen überzeugt er durch Präzision, Frische und pure, knackige Frucht – getragen von einer straffen Säure, die mit dezenten Brioche-Noten und Mandeltönen gepaart wird. Der Abgang ist lang, trocken und äußerst klar, mit einer animierenden Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seiner Struktur und Frische besitzt dieser Brut Nature ein gutes Reifepotenzial, entwickelt mit den Jahren noch mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Franciacorta stammen aus ausgewählten Lagen der sanften Hügel von Monte Rossa, geprägt von kalkhaltigen, mineralreichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima der Region. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur gesunde, perfekt gereifte Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben zu selektieren. Nach schonender Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung folgt die traditionelle Flaschengärung auf der Hefe, die deutlich länger als die Mindestzeit andauert. Auf jeglichen Zusatz von Dosage wird verzichtet, sodass die Reinheit und Präzision des Grundweins bestmöglich zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Nature ist ein vielseitiger Essensbegleiter: Ideal zu feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Austern oder Sashimi sowie leichten Geflügelgerichten oder Ziegenfrischkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C – eine kurze Belüftung oder leichtes Dekantieren vor dem Genuss hebt seine Komplexität zusätzlich hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa zählt zu den führenden Namen der Franciacorta-Region und ist weithin bekannt für seine extravaganten Schaumweine, die höchsten internationalen Ansprüchen gerecht werden. Das Familienweingut wurde in den 1970er Jahren gegründet und verbindet bis heute handwerkliche Präzision mit Innovationsgeist. Monte Rossa war Pionier bei der Entwicklung anspruchsvoller Cuvées und hat den Ruf Lombardias als herausragende Schaumweinregion maßgeblich geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941629820,"sku":"XW-33613","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum-0.jpg?v=1773688431"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 ist ein exklusiver Schaumwein, der in Sachen Eleganz und feiner Struktur neue Maßstäbe setzt. Hergestellt aus den besten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus der renommierten Lombardei, begeistert dieser Jahrgang mit seiner Komplexität und Raffinesse. Der Cabochon Stellato gilt als Kultwein unter den Franciacorta-Liebhabern und spiegelt eindrucksvoll die Spitzentradition des Hauses Monte Rossa wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Stellato Brut 2012 mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe und einer anhaltend feinen Perlage, die auf seine sorgfältige Flaschengärung hinweist. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, reifem Pfirsich, Mandeln und zarten Brioche-Noten – ein Hinweis auf seine lange Reifezeit auf der Hefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert ausgewogen: Frische, feine Zitrusaromen vermischen sich mit Anklängen von Honig und Haselnuss. Die Textur ist cremig, dennoch bleibt der Charakter lebendig und mineralisch, was für einen großartigen Franciacorta spricht. Das Finale ist langanhaltend, frisch und elegant, mit einem Hauch von Toast und dezenten Gewürznoten – ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Flaschengärung. Aufgrund seiner Komplexität und Substanz besitzt der Stellato ein beachtliches Lagerpotenzial und entwickelt in den nächsten Jahren weitere Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Monte Rossa profitieren von dem einzigartigen Mikroklima und den kalkhaltigen Böden der sanften Moränenhügel im Herzen der Franciacorta. Die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der behutsamen Pressung folgt die traditionelle Flaschengärung nach dem klassischen Champagnerverfahren. Die lange Reifung auf der Hefe – meist über mehrere Jahre – verleiht dem Wein seine feine Mousseux, komplexe Aromatik und seidige Struktur. Die intensive Selektion der Grundweine und ein behutsamer Ausbau machen den Cabochon Stellato zum Flaggschiff der Kellerei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012 ist ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Speisen: Perfekt harmoniert er zu feinen Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln oder zu Sushi und Sashimi. Auch weißes Fleisch, wie Kalbsfilet oder eine zarte Geflügelbrust, unterstreicht seinen vielschichtigen Charakter. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8-10°C und gönnen Sie dem Franciacorta gerne etwas Zeit im Glas oder eine kurze Dekantierphase, damit er sein ganzes Aromenspektrum voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Monte Rossa wurde 1972 in Erbusco gegründet und ist heute eine der renommiertesten Adressen der Franciacorta. Seit Jahrzehnten steht Monte Rossa für Innovationsgeist und kompromisslose Qualitätsphilosophie. Unter der Leitung der Familie Rabotti hat sich die Kellerei durch konsequente Handarbeit, ausgewählte Parzellen und einen unverwechselbaren Stil einen festen Platz in der italienischen Spitzengastronomie erarbeitet – vielfach international ausgezeichnet und ein Symbol für die Exzellenz der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941695356,"sku":"XW-42002","price":234.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-stellato-brut-2012-0.jpg?v=1773696491"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum ist die neueste Kreation aus dem renommierten Hause Lo Sparviere – ein eleganter Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Diese Cuvée vereint die straffe Mineralität kalk- und lehmhaltiger Böden mit der floralen Fülle und Weichheit von Moränenböden und steht für die hohe Handwerkskunst der Franciacorta-Region. Der Lo Sparviere Cuvée n. 7 begeistert als frischer, sofort zugänglicher Genuss mit einem feinen Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Cuvée n. 7 Brut Magnum in einem hellen, strahlenden Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von einer dezenten Hefenote untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein saftig und lebendig: Kirschige und tropische Noten vereinen sich mit einer subtilen Cremigkeit und einer prägnanten Mineralität, die dem Wein Länge und Frische verleiht. Der Abgang ist bemerkenswert frisch und von zarter Salzigkeit durchzogen, die zum nächsten Schluck einlädt. Dank seiner ausgewogenen Struktur besitzt dieser Franciacorta ein mittelfristiges Lagerpotenzial und entwickelt mit etwas Reife zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lo Sparviere Franciacorta Cuvée n. 7 Brut stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Lombardei, die auf kalkhaltigen, lehmigen und moränischen Böden gedeihen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer sanften Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um das volle Aroma der Chardonnay-Trauben zu bewahren. Anschließend folgt die klassische Flaschengärung nach dem Metodo Classico, wobei der Wein mehrere Monate auf der Hefe reift, was ihm seine feine Mousseux und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist ein idealer Aperitif, harmoniert jedoch auch hervorragend mit leichten Vorspeisen, Sushi, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 6-8 °C. Um die feine Perlage und Aromatik optimal zu erleben, empfiehlt es sich, die Magnum-Flasche etwa 20 Minuten vor dem Genuss zu öffnen und nicht zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Franciacorta und zählt seit Jahren zu den angesehensten Produzenten der Region. Mit ihrer Leidenschaft für höchste Qualität und den Fokus auf Chardonnay hat die Familie Gussalli Beretta das Weingut zu einem Aushängeschild gemacht. Lo Sparviere steht für Weine, die Terroir und Tradition vereinen – vielfach prämiert und von Kritikern für ihre Präzision und Eleganz geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472944841084,"sku":"XW-21221","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum-0.png?v=1773673029"},{"product_id":"lino-maga-montebuono-2019","title":"Lino Maga Montebuono 2019","description":"\u003cp\u003eDer Lino Maga Montebuono 2019 ist eine eindrucksvolle Rotwein-Cuvée aus der traditionsreichen Weinregion Lombardei. Dieser Wein vereint die einheimischen Trauben Croatina, Ughetta und Uva Rara auf meisterhafte Weise und bietet damit ein authentisches Geschmackserlebnis Italiens. Einzigartig an diesem Montebuono ist seine handwerkliche Herstellung und der unverwechselbare Stil des legendären Winzers Lino Maga, der seit Jahrzehnten als wahres Original der Region gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Montebuono 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, untermalt von würzigen Noten, Erdnuancen und dezenten Veilchendüften. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und dennoch fein strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtsüße, präsenter Säure und eleganten Tanninen. Im Abgang verweilt er lange mit Anklängen an schwarze Beeren, feine Gewürze und einen Hauch mineralischer Frische. Der Lino Maga Montebuono 2019 besitzt ein gutes Lagerpotenzial und wird sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln und seine Komplexität enthüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Lino Maga liegen auf den charakteristischen Hügeln der Lombardei, wo kalk- und tonreiche Böden in Kombination mit dem günstigen Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau traditioneller Sorten bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Im Keller setzt Lino Maga auf naturnahe Vinifikation: Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, und anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, meist in großen traditionellen Holzfässern. Durch minimale Eingriffe bleibt der ursprüngliche Charakter des Terroirs erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Montebuono 2019 passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Wildragout, reifem Hartkäse oder Pilzrisotto. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren (etwa 30 Minuten) hilft, das volle Aromenspektrum und die Vielschichtigkeit des Weins optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLino Maga und sein Gut Barbacarlo sind Legenden im Oltrepò Pavese. Seit den 1960er-Jahren verfolgt Lino Maga unbeirrbar seinen Weg des ehrlichen Weinbaus, fernab von Modetrends und industriellen Standards. Sein traditionsreiches Familienunternehmen zählt zu den letzten echten Garagisten Italiens. Die Weine, stets naturbelassen und unverfälscht, genießen in Kennerkreisen Kultstatus und spiegeln den authentischen Geist des lombardischen Weinbaus wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Lino Maga (Barbacarlo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472945070460,"sku":"XW-51589","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lino-maga-montebuono-2019-0.png?v=1773735434"},{"product_id":"la-spia-valtellina-superiore-sassella-riserva-mr72-2018","title":"La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018","description":"\u003cp\u003eDer La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz lombardischer Nebbiolo-Weine. Als Riserva repräsentiert er die außergewöhnliche Qualität und Reife, die ihn von anderen Weinen der Region abhebt. Dieser Wein ist eine Hommage an die Tradition und das Terroir des Valtellina-Tals, einer Region mit langer Weinbaugeschichte, die sich besonders durch ihre faszinierenden Steillagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein tiefes Granatrot mit eleganten, ziegelroten Reflexen. In der Nase eröffnen sich intensive Aromen von reifen, dunklen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Veilchen und feinen Gewürznoten, begleitet von einer subtilen mineralischen Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der MR72 ausgewogen und vielschichtig: Strukturierte, seidige Tannine, eine lebendige Säure und delikate, anhaltende Aromen von roten Früchten und Kräutern verschmelzen zu einem langen, eleganten Abgang. Die Riserva-Qualität zeigt sich besonders im vielschichtigen Bouquet und der beeindruckenden Reifepotenzial – dieser Wein kann, gut gelagert, noch viele Jahre seine Komplexität entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Valtellina-Tal zeichnet sich durch steile, sonnige Terrassenlagen an den Hängen der Alpen aus, die dem Nebbiolo außergewöhnliche Finesse und kühle Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Sassella Riserva MR72 traditionell in großen Holzfässern, um Komplexität, Tiefe und seidige Tannine zu fördern. Die zusätzliche Reifezeit als Riserva verleiht diesem Wein besondere Raffinesse und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 passt ideal zu gereiftem Hartkäse, geschmortem Lamm, Risotto mit Pilzen oder Wildgerichten. Servieren Sie diesen Wein am besten bei 16–18 °C und empfehlen Sie, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich das komplexe Aromenspiel voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spia ist ein aufstrebendes Weingut im Valtellina, das sich durch sorgfältige Handarbeit und modernen Geist auszeichnet, ohne dabei die Tradition aus dem Blick zu verlieren. Das Weingut hat sich in den letzten Jahren als eine der spannendsten Adressen der Region etabliert und steht für authentische, terroirgeprägte Weine mit großem Charakter. La Spia genießt heute hohes Ansehen und wurde mehrfach für seine außergewöhnlichen Nebbiolo-Weine ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472946348412,"sku":"XW-47794","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-spia-valtellina-superiore-sassella-mr72-2018_47794_1_fd6482a9-689b-4b7c-9d49-b9047a1ca3a4.webp?v=1750624234"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011","title":"Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2011 ist ein Symbol der Exzellenz und die prestigeträchtigste Cuvée des Hauses. Diese exklusive Riserva aus 100% Pinot Nero vereint Finesse, Langlebigkeit und handwerkliche Leidenschaft zu einem Champagner-ähnlichen Erlebnis aus der angesehenen Franciacorta-Region. Als vielfach ausgezeichneter Jahrgangs-Franciacorta unterstreicht er die Extraklasse des Hauses und seine führende Rolle in der italienischen Schaumweinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Etichetta Nera mit einem brillanten Goldgelb und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist faszinierend komplex: Noten von reifer gelber Frucht, getrockneten Aprikosen, feinen Gewürzen, Brioche und nussigen Anklängen verweben sich mit feinen Röstnoten. Am Gaumen begeistert der Extra Brut mit intensiver Struktur, tiefgründiger Mineralität und vibrierender Frische – die Pinot Nero-Traube verleiht Eleganz, Saftigkeit und Finesse. Mit einem äußerst langen Finale, in dem dezente Mandel- und Honignoten ausklingen, überzeugt dieser Franciacorta als echtes Meisterwerk mit außergewöhnlicher Reifepotential – ideal für 10 Jahre und länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Riserva entstammen ausgesuchten Parzellen in Süd-Lombardei, deren kalk- und tonhaltige Böden den Weinen große Finesse und Komplexität verleihen. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die gesündesten Trauben zu selektieren. Nach einer schonenden Pressung wird der Grundwein temperaturkontrolliert ausgebaut und reift anschließend mindestens 90 Monate (!) auf der Hefe – das verleiht dem Franciacorta eine außergewöhnliche Cremigkeit und aromatische Tiefe. Die finale Zusammensetzung bleibt das Geheimnis des Chef de Cave, dessen Kunst und Erfahrung diese Cuvée prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Riserva ist der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen und harmoniert großartig mit Meeresfrüchten, Kaviar, Austern, feinen Fischgerichten sowie gereiftem Hartkäse und Trüffelgerichten. Ideal serviert bei 8-10°C, empfiehlt sich ein größeres Glas oder eine moderate Dekantierung, um alle Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist ein avantgardistisches Weingut im südlichsten Teil der Franciacorta, dessen Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert reichen. Es gilt als Pionier und Qualitätsmaßstab in der Region. Mit Akribie, Innovationsgeist und nachhaltigem Anbau hat sich Castello Bonomi zahlreiche internationale Auszeichnungen verdient – darunter 5 Grappoli von Bibenda, der Oscar del Vino und mehrfach die begehrten 3 Bicchieri im Gambero Rosso – und steht heute für Franciacorta auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958505340,"sku":"XW-56955","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-etichetta-nera-extra-brut-riserva-lucrezia-2011-0.png?v=1773770952"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der Lombardei, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit seiner seltenen Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay präsentiert er pure Eleganz und Finesse, die ihresgleichen sucht. Diese Riserva steht als Sinnbild für handwerkliche Präzision und verkörpert das Beste der prestigeträchtigen Franciacorta-Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Franciacorta in einem brillanten Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen, die seine hohe Qualität unterstreichen. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt sich fortlaufend: Zunächst dominieren Aromen von Brioche, gerösteten Mandeln und weißen Blüten, gefolgt von gereiften Noten von Zitrus, Trockenfrüchten und einem Hauch mineralischer Frische.\n\nAm Gaumen offenbart der Lucrezia Etichetta Bianca 2009 eine bemerkenswerte Säurestruktur, die von aromatischer Tiefe und cremiger Textur begleitet wird. Weißer Pfirsich, Apfel, feines Gebäck und dezente Würznuancen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, trocken und animierend, was das große Alterungspotenzial dieses Franciacorta noch einmal hervorhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castello Bonomi liegen an den sonnenverwöhnten, nach Süden ausgerichteten Hängen am Fuße des Monte Orfano. Das einzigartige Mikroklima und der karge Kalksteinboden prägen die Trauben und sorgen für besondere Frische und Mineralität. Die Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben bilden die Basis für diesen charakterstarken Franciacorta.\n\nDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden der klassischen Flaschengärung. Die Grundweine reifen auf der Feinhefe über viele Jahre und gewinnen so an Komplexität und Ausdruck. Erst nach langer Reifezeit gelangt die Riserva Extra Brut Lucrezia als limitierte Edition auf den Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta harmoniert ideal mit Austern, edlen Fischgerichten, Krustentieren und feinem Geflügel. Auch zu reifem Käse oder als Aperitif ist er ein wahrer Genuss. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine Trinktemperatur von 8–10°C und das vorsichtige Dekantieren, um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist das einzige Château in der Franciacorta und ein Symbol für Exzellenz und Innovation in der Region. Die Kellerei wurde im 19. Jahrhundert gegründet und verbindet heute moderne Expertise mit traditioneller Handwerkskunst. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen bestätigen den herausragenden Ruf, den Castello Bonomi unter Genießern und Weinkritikern weltweit genießt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472958636412,"sku":"XW-52642","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009-0.png?v=1773742604"},{"product_id":"ballabio-farfalla-pinot-nero-cave-privee-metodo-classico-extra-brut-2015","title":"Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privee Metodo Classico Extra Brut 2015","description":"\u003cp\u003eDer Ballabio Farfalla Pinot Nero Cave Privée Metodo Classico Extra Brut 2015 ist eine außergewöhnliche Schaumwein-Rarität aus dem renommierten Oltrepò Pavese in der Lombardei. Diese exklusive Cuvée wurde von Gambero Rosso als „Årets Bobler” (Bester Schaumwein des Jahres) ausgezeichnet und verkörpert die Philosophie des Hauses Ballabio: Nur die besten Jahrgänge werden für diese private Selektion reserviert. Die Produktion ist äußerst limitiert, was jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Farfalla Cave Privée 2015 in einem eleganten, hellen Goldton, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet präsentiert sich präzise und vielschichtig: Frische rote Beeren, zarte Hefenoten, geröstete Mandeln und ein Hauch von Brioche verbinden sich mit subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen begeistert der Schaumwein mit seiner klaren Struktur und Finesse – feine Mineralität, saftige rote Früchte und ein lebendiger Säurebogen sorgen für ein harmonisches und gleichzeitig spannendes Mundgefühl. Die Extra Brut-Dosage trägt dazu bei, dass der Wein straight, trocken und sehr elegant bleibt. Das Finale ist lang, anhaltend cremig und zeigt eine bemerkenswerte Frische, die auf ein hervorragendes Lagerpotenzial schließen lässt – problemlos weitere 5 bis 7 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Blanc de Noirs werden im Oltrepò Pavese von Hand gelesen, denn hier an den sonnenverwöhnten Hängen rund um Casteggio finden die Pinot Nero-Reben ideale Bedingungen. Kalkhaltige Böden und kühle Nächte verleihen dem Wein seine Finesse und Komplexität. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben schonend gepresst, bevor der Grundwein nach der traditionellen Metodo Classico in Flaschengärung weiterreift. Der Wein verbringt eine besonders lange Zeit auf der Hefe in Ballabios privatem Keller – der Bezug zum Namen Cave Privée – wodurch er eine beeindruckende Tiefe und cremige Textur erlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edle Schaumwein ist ein hervorragender Begleiter zu feinem Meeresfrüchte-Carpaccio, Austern, gegrilltem Fisch oder hochwertigen Antipasti. Auch zu Geflügel oder milden Ziegenkäsen passt er ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur beträgt 8–10 °C. Um sein ganzes Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt sich eventuell eine kurze Dekantierung oder das Genuss aus großen Schaumweingläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ballabio wurde 1905 gegründet und gilt als einer der großen Pioniere für edle Schaumweine in der Lombardei. Mit besonderem Fokus auf die Sorte Pinot Nero und dem traditionellen Metodo Classico hat sich Ballabio in der Region Oltrepò Pavese einen exzellenten Ruf erarbeitet. Nationale wie internationale Auszeichnungen – darunter wiederholt Bestplatzierungen bei Gambero Rosso – sind Zeugnisse für das kompromisslose Qualitätsstreben des Hauses. Ballabios Cave Privée ist ein Beweis ihrer Leidenschaft und Expertise.\u003c\/p\u003e","brand":"Ballabio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961323388,"sku":"XW-39271","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ballabio-farfalla-pinot-nero-cave-privee-metodo-classico-extra-brut-2015-0.jpg?v=1773696227"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 ist eine beeindruckende Nebbiolo-Kreation aus dem Herzen der lombardischen Alpen. Dieser charakterstarke Rotwein hebt sich durch seine alpine Frische, Tiefe und außergewöhnliche Lagerfähigkeit hervor und ist eine Hommage an die wilden, schroffen Hänge Valtellinas. Die Riserva interpretiert Tradition mit modernem Charme und ist inspiriert von der Leidenschaft des Gründers Arturo Pelizzatti Perego – sowohl für Weinbau als auch für das Valtellina Cup Rally, das die Region prägte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Inferno Riserva 2018 in einem leuchtend granatroten Farbton mit leichten orangen Reflexen – typisch für gereiften Nebbiolo. Das komplexe Bouquet eröffnet Fächer von roten Johannisbeeren, getrockneten Kirschen, Veilchen und zarten Noten von Teer, Graphit sowie einem Hauch von mediterraner Kräuterwürze.\n\nAm Gaumen zeigt der Wein viel Finesse und Eleganz, getragen von reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer mineralischen Tiefe, die an den kargen, felsigen Ursprung erinnert. Reife rote Früchte werden von würzigen, tabakigen Nuancen begleitet, die an getrocknete Kräuter, Leder und zarte Lakritze erinnern. Der lange, frische Abgang wird von mineralischen Obertönen und einer dezenten balsamischen Note getragen.\n\nDieser Wein entfaltet mit den Jahren noch mehr Komplexität und Raffinesse und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10-15 Jahren, wobei sich die Aromen weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie steilen Terrassen des Inferno-Weinbergs, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, prägen den unverkennbaren Charakter dieses Nebbiolos. Das Terroir aus kargem Granitboden, viel Sonne und starken Temperaturschwankungen sorgt für dichte, konzentrierte Trauben mit einzigartiger Frische und Mineralität.\n\nDie Trauben werden per Hand gelesen und äußerst selektiv verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit, gefolgt von behutsamem Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern. Durch die verlängerte Reifezeit in Holz und Flasche erhält die Riserva ihre Tiefe, Eleganz und besondere Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Valtellina Superiore passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto oder gereiften Käsesorten wie Taleggio und Bitto. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von 1-2 Stunden unterstreicht sein aromatisches Potenzial und ermöglicht es, die vielfältigen Facetten voll auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe ist eine renommierte Familienkellerei, die seit Generationen herausragende Nebbiolo-Weine im Valtellina-Gebiet produziert. Die Kellerei ist bekannt für die Pflege von Steillagen und handwerklichen Methoden, die den Charakter der Region mit höchster Präzision und Leidenschaft einfangen. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einem weltweit exzellenten Ruf gilt Ar.Pe.Pe als maßgebliche Stimme für hochwertigen Valtellina-Nebbiolo und als Bewahrer der authentischen Weinkultur in der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961782140,"sku":"XW-55370","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018-0.png?v=1773759260"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-ultimi-raggi-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ist eine außergewöhnliche Rarität aus der renommierten Weinregion Lombardei. Dieser reinsortige Nebbiolo begeistert mit Eleganz und Tiefe – ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Sassella. Ultimi Raggi, zu Deutsch \"Letzte Sonnenstrahlen\", steht für eine kompromisslos späte Lese, die dem Wein außergewöhnliche Aromenvielfalt und Komplexität verleiht. Seit Generationen ist dieser Wein ein Symbol für handwerkliche Güte und die Wiedergeburt alter lombardischer Weintraditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Farbe präsentiert sich dieser Riserva in einem brillanten Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen, wie es für Nebbiolo typisch ist. Das Bukett ist vielschichtig und offenbart duftige Noten von gereiften Kirschen, Trockenblumen, Rosenblättern und einem Hauch von Lakritze und feinem Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance aus tiefer Fruchtigkeit, Leder, Gewürzen und mineralischer Frische. Die Tannine sind wunderbar samtig und fein strukturiert, harmonisch eingebunden in eine lebendige Säure. Der Abgang ist lang und elegant, getragen von subtilen balsamischen Noten und dunkler Beerenfrucht. Mit seinem Alterungspotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren entwickelt der Ultimi Raggi mit der Zeit noch größere Tiefe und Raffinesse – ein Wein für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Valtellina ist geprägt von schroffen Bergterrassen, granithaltigen Böden und einer idealen Südausrichtung, wo die Trauben selbst im Herbst die letzten wärmenden Sonnenstrahlen genießen. Die Nebbiolo-Trauben für den Ultimi Raggi werden erst sehr spät geerntet, fast schon in Richtung November, was ihnen eine beachtliche Reife verleiht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die empfindlichen Trauben intakt zu halten. Nach sanfter Pressung und langer Maischegärung reift der Wein mehrere Jahre in traditionellen großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, bevor er sorgfältig auf der Flasche weiterveredelt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Valtellina Superiore harmoniert hervorragend mit aromatischen Speisen wie geschmortem Rind, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder herzhaften Pilzrisottos. Ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18°C. Ein dekantieren von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe steht für die Initialen von Arturo Pelizzatti Perego, der das Weingut 1984 wiederbelebte. Seitdem ist das Haus Ar.Pe.Pe zu einer festen Größe in der Valtellina avanciert, bekannt für eine kompromisslose Fokussierung auf Qualität und lokale Authentizität. Die Familie Perego bewirtschaftet die steilen Terrassen in Handarbeit und pflegt eine enge Verbindung zu den traditionellen Methoden der Region. Zahlreiche Auszeichnungen und die internationale Anerkennung für ihre Nuancenreichtum machen Ar.Pe.Pe zu einem leuchtenden Vorbild lombardischer Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961814908,"sku":"XW-55372","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-ultimi-raggi-riserva-2018-0.png?v=1773759264"},{"product_id":"arpepe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2018 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das Herz der Region Valtellina und die unvergleichliche Erfahrung von fünf Winzergenerationen eindrucksvoll widerspiegelt. Mit dem Fokus auf die seltene Nebbiolo-Traube präsentiert dieser Wein die eleganteste und authentischste Interpretation des legendären Sassella-Gebiets. Dies ist ein Wein für Kenner, der Geschichte, Terroir und Handwerkskunst in jeder Flasche vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas erscheint der Sassella Rocce Rosse Riserva 2018 in einem leuchtenden Granatrot – fast durchsichtig, dabei aber tief und faszinierend. Die Nase wird von feinsten Aromen roter Früchte, zarter Rosenblätter und einem Hauch von würzigen Noten wie Tabak und Leder verführt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und straff, mit saftigen Kirschen, subtiler Mineralität und einer wunderbaren Balance zwischen Frische, feinen Tanninen und eleganter Säure. Eine dezente Pfeffernote rundet das Aromenspiel ab. Der Abgang ist lang, seidig und hinterlässt eine komplexe, fast schon meditative Tiefe – ein Zeichen großer Lagerfähigkeit. Dieser Riserva hat das Potenzial, sich über ein Jahrzehnt hinweg zu entwickeln und noch an Finesse zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen Wein liegen an den steilen, felsigen Terrassenhängen der Sassella-Zone in der Lombardei, geprägt von kargen, eisenhaltigen Böden und einer optimalen Sonnenexposition. Alles wird von Hand gelesen – ein Tribut an die traditionellen Methoden der Familie Pelizzatti Perego, die seit jeher auf handwerkliche Präzision setzen. Die Vinifikation erfolgt äußerst behutsam in großen Holzfässern, in denen der Wein mehrere Jahre reift. Die lange Ausbauzeit sorgt für kühle Eleganz und löst die unglaublich feinen Aromen, die diesen Wein so besonders machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Nebbiolo aus Valtellina harmoniert hervorragend mit geschmortem Rind, Wildgerichten oder reifem Hartkäse – ideal etwa zu Bresaola oder Polenta. Am besten serviert man ihn bei 16-18°C und empfiehlt, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Weingut Ar.Pe.Pe wurde 1860 gegründet und ist eine feste Größe im Valtellina-Tal. Heute steht es in fünfter Generation für höchste Qualität und nachhaltige Weinbereitung, die das Terroir auf unvergleichliche Weise zelebriert. Ar.Pe.Pe ist bereits vielfach ausgezeichnet und gilt als einer der besten Nebbiolo-Erzeuger außerhalb des Piemont – ein Pionier, der kompromisslos Weintradition und Innovation vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961847676,"sku":"XW-55369","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018-0.png?v=1773759261"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018","description":"\u003cp\u003eDie Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Nuova Regina Riserva 2018 ist ein majestätischer Ausdruck von Nebbiolo aus den dramatischen Steillagen Valtellinas in der Lombardei. Diese Riserva stammt von einer der historisch bedeutsamsten Parzellen, in der das Terroir mehr von Felsen als von Erde geprägt ist und ein beeindruckend hohes Alter der Rebstöcke aufweist. Die komplett handwerkliche Weinbereitung sorgt dafür, dass nur die besten Jahrgänge diese Königin entstehen lassen – ein wahrhaft seltener Tropfen mit beeindruckender Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Nuova Regina Riserva mit einem leuchtenden Granatrot, das bereits auf die Komplexität und Tiefe dieses Weins hindeutet. Das Bouquet ist vielschichtig: Zarte Noten von wilden Waldbeeren, getrockneten Rosenblättern und einem Hauch von Leder paaren sich harmonisch mit mineralischen Anklängen, die typisch für Sassella sind. Am Gaumen überrascht diese Riserva mit einer beeindruckenden Balance aus feinen Tanninen und lebendiger Säure. Geschmacksnoten von reifen Kirschen, Tee und würzigem Tabak werden von einem mineralischen Unterton getragen, der bis in das lange, elegante Finale nachhallt. Die jugendliche Strenge verleiht ihr exzellentes Entwicklungspotenzial; mit zunehmender Reife werden sich die Aromen weiter entfalten und an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Wein wachsen auf extrem steinigen, hochgelegenen Terrassen oberhalb von 450 Metern – ein Terroir, das den Charakter prägt und niedrige Erträge garantiert. Viele der Rebstöcke sind bemerkenswert alt und werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet. Auch die Vinifikation erfolgt traditionell und ohne Einsatz modernster Technik: Die Trauben werden schonend gepresst, der Most spontan vergoren und anschließend über Jahre hinweg langsam in großen Holzfässern ausgebaut. Diese sorgfältige und lange Reifung ist entscheidend für die Finesse und Langlebigkeit der Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Valtellina Superiore Riserva ist ein idealer Begleiter zu traditionellen italienischen Gerichten wie Ossobuco, geschmortem Wild oder reifem Hartkäse. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 17-18°C entfaltet der Wein seine ganze aromatische Tiefe. Ein Dekantieren für mindestens eine Stunde wird empfohlen, um die jungen Tannine zu glätten und das komplexe Aromenspektrum zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe ist ein Familienweingut, das seit dem 19. Jahrhundert zu den führenden Produzenten von Nebbiolo in Valtellina zählt. Das Weingut hat sich dem Erhalt alter Rebgenerationen und traditioneller Handarbeit verschrieben und genießt internationales Ansehen für seine langlebigen, terroirbetonten Weine. Insbesondere im Sassella-Gebiet gilt Ar.Pe.Pe als Vorbild für authentische, charaktervolle Riserva-Weine mit Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472961880444,"sku":"XW-55371","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018-0.png?v=1773759256"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangsschaumwein, der ausschließlich in den erlesensten Jahren produziert wird. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, bietet dieser Franciacorta eine faszinierende Kombination aus Eleganz, Finesse und mineralischer Komplexität. Besonders hervorzuheben ist seine Herkunft aus über 20 Jahre alten Rebstöcken auf den renommierten, mergel- und kiselhaltigen Böden der Lombardei – ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta mit einer leuchtend goldgelben Farbe und feinperligem Mousseux. Das Bukett verführt mit einer komplexen Aromatik, die Noten von frischen weißen Blüten, Zitrusfrüchten und knusprigem Brot umfasst. Hinzu kommen feine Anklänge von Mandeln und Hefe, die aus der langen Lagerung auf der Feinhefe resultieren.\n\nAm Gaumen offenbart sich der Extra Brut Millesimato bemerkenswert strukturiert, mit lebendiger Säure und einer zugleich cremigen wie eleganten Textur. Die Aromen von reifer Birne, Zitrone und Brioche werden getragen von einer ausgeprägten, aber nie aufdringlichen Mineralität. Das Finale ist lang, trocken und animierend mit einem leicht nussigen Nachhall. Dieser Franciacorta besitzt ein großes Reifepotenzial und gewinnt durch zusätzliche Flaschenreife weiterhin an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für diesen außergewöhnlichen Franciacorta liegen auf mergelreichen, stark kiselhaltigen Böden in der Lombardei, die dem Chardonnay eine ausdrucksstarke Mineralität verleihen. Die Trauben stammen aus sehr alten Rebanlagen mit äußerst geringem Ertrag, was die Intensität und Klarheit des Weines maßgeblich beeinflusst. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität und Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten.\n\nNach der sanften Pressung und temperaturkontrollierten Vergärung wird der Grundwein in Edelstahltanks ausgebaut, gefolgt von einer langen Reifephase auf der Feinhefe – bei diesem Millesimato insgesamt oft weit mehr als 30 Monate. Die Extra-Brut-Dosage bewahrt die präzise Ausdrucksstärke des Jahrgangs und des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln, zu zarten Fischgerichten oder als edler Aperitif. Auch Carpaccio von weißem Fisch und leichte Vorspeisen werden wunderbar akzentuiert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Für noch mehr Ausdruck empfiehlt sich eine kurze Karaffierung vor dem Genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere zählt zu den renommierten Adressen der Franciacorta-Region und hat sich über die Jahre mit kompromissloser Qualitätsphilosophie einen Namen gemacht. Seit der Gründung steht Lo Sparviere für handwerkliche Präzision, Authentizität und die nachhaltige Bewahrung des regionalen Erbes. Besonders ihre Jahrgangsschaumweine genießen hohe Anerkennung und wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen gekrönt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472971448700,"sku":"XW-57504","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773778292"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut-magnum","title":"Vezzoli Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Brut Magnum ist eine beeindruckende Schaumwein-Cuvée aus 100 % Chardonnay, die das Terroir der Lombardei eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser elegante Franciacorta eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und überzeugt durch seine feine Perlage und seine handwerkliche Herangehensweise. Franciacorta steht für Italiens premium Schaumweine, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden und immer wieder als Antwort auf den berühmten Champagner gelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Franciacorta Brut ein brillantes Strohgelb mit feiner, lebhafter Perlage. Das Aroma verführt mit duftigen Noten von weißen Blüten, frischem grünen Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ausgewogen und frisch: Aromen von saftigen Birnen, Limettenschale und leicht geröstetem Brot werden von einer eleganten Mineralik und zarter Cremigkeit getragen. Das Finale ist trocken, anhaltend und zeichnet sich durch fein balancierte Säure aus, die den Gaumen wunderbar erfrischt. Franciacorta Brut von Vezzoli besitzt eine exzellente Lagerfähigkeit – einige Jahre Flaschenreife lassen weitere komplexe Nuancen entstehen und vertiefen das Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie exklusiven Chardonnay-Trauben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in der sonnigen Region Franciacorta, wo das milde Klima ideale Bedingungen für elegante Schaumweine bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben für diesen Premium-Schaumwein zu selektieren. Nach schonender Pressung wird der Grundwein im Edelstahltank vergoren, bevor die zweite Gärung traditionell in der Flasche stattfindet. Im Anschluss reift der Wein mindestens 18-24 Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Feinperligkeit, Cremigkeit und aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für die feine Küche: Probieren Sie ihn zu Austern, Krustentieren, Sushi, Lachs-Carpaccio oder auch zu Büffelmozzarella und cremigen Risotti. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine kurze Belüftungszeit – etwa 10 Minuten nach dem Öffnen der Flasche – lässt die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vezzoli Giuseppe zählt zu den renommierten Produzenten in der Franciacorta und bringt Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für Schaumwein mit. Das Familienunternehmen setzt seit Jahren konsequent auf Qualität, naturnahen Anbau und innovative Kellertechnik. Durch ihre traditionelle Handarbeit und ihr Streben nach Exzellenz hat sich Familie Vezzoli als feste Größe in der Region etabliert und mehrfach Auszeichnungen für ihre Schaumweine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472973349244,"sku":"XW-44971","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773712025"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose","title":"Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè ist ein herausragender, reinsortiger Schaumwein aus der renommierten Lombardei, der sich durch seine kompromisslose Trockenheit und Finesse auszeichnet. Dieser Franciacorta wird ohne jegliche Zugabe von Dosage hergestellt und bringt die frische Eleganz und Klarheit der Trauben voll zur Geltung. Er ist ein Paradebeispiel für das handwerkliche Können der Region und ein Favorit unter Liebhabern puristischer Schaumweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem hellgoldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich raffinierte Noten von weißen Blüten, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer dezenten Hefearomatik, typisch für die traditionelle Flaschengärung.\n\nAm Gaumen überzeugt der Pas Dosè mit einer brillanten, geradlinigen Frische. Die elegante Säurestruktur gibt dem Wein Rückgrat, während subtile Anklänge von Mandeln und Brioche für Tiefe sorgen. Die Mineralität ist bemerkenswert und sorgt für Länge im Abgang, der klar, trocken und sehr präzise endet.\n\nDieser Franciacorta hat ein gutes Reifepotenzial: In den kommenden 3-5 Jahren entwickeln sich noch komplexere tertiäre Noten von Haselnüssen und Honig, ohne an Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen aus den kalkhaltigen Moränenböden der südlichen Voralpen, die dem Schaumwein seine Mineralität und Eleganz verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um die optimale Frische und Qualität der Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben zu gewährleisten.\n\nDie Vinifikation folgt der traditionellen Methode: schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche. Der Pas Dosè reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er ohne Zusatz von Dosage degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein besonders klarer und authentischer Franciacorta mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie diesen Franciacorta als noblen Aperitif oder zu feinen Vorspeisen wie Austern, Carpaccio von Meeresfrüchten oder Sushi. Auch zu leichten Fischgerichten, Krustentieren oder feinem Ziegenkäse eine ausgezeichnete Wahl. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C; ein kurzes Dekantieren im Glas vor dem Genuss unterstützt die Aromatik zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vezzoli Giuseppe gilt als feste Größe im Franciacorta-Gebiet und steht seit Generationen für hohe Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Bekannt für ihre Liebe zum Detail und kompromisslose Herangehensweise, hat die Familie Vezzoli zahlreiche Auszeichnungen für ihre eleganten Schaumweine erhalten. Mit ihrem Engagement für nachhaltigen Weinbau und klaren Stil prägen sie die Identität der Region maßgeblich mit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472973414780,"sku":"XW-33596","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose-0.png?v=1773688427"},{"product_id":"santus-franciacorta-brut","title":"Santus Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDer Santus Franciacorta Brut ist ein erstklassiger Schaumwein aus dem Herzen der Franciacorta-Hügel in der Lombardei. Seine späte Lese verleiht ihm eine beeindruckende Reife und Tiefe, die ihn von anderen Franciacorta-Brutweinen abhebt. Mit seiner einzigartigen Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero fängt dieser Brut eindrucksvoll das unverwechselbare Terroir und die Essenz dieser renommierten Weinregion ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Santus Franciacorta Brut in einem blassen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet offenbart reife gelbe Früchte, mediterrane Blüten und zarte Anklänge von Brioche, unterstrichen von einer dezenten Mineralität und Nuancen von Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, elegant und ausgewogen – eine harmonische Kombination von Frische, Frucht und feinherber Hefenote. Der Chardonnay sorgt für Raffinesse und Finesse, während der Pinot Nero Struktur und Tiefe beisteuert. Im Abgang bleibt der Wein lang und weich mit einer erfrischenden Zitronenzeste, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Durch seine schonende Herstellung besitzt der Santus Franciacorta Brut ein beachtliches Lagerpotential von mehreren Jahren, gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Santus erstrecken sich auf den sanften, sonnenverwöhnten Hängen der Franciacorta und profitieren von kalkhaltigen, mineralreichen Böden. Die späte Weinlese ermöglicht einen optimalen Reifegrad der Trauben und schafft die Basis für den charaktervollen Stil des Hauses. Die Trauben werden von Hand selektioniert und besonders schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt nach der klassischen Champagnermethode: Nach der ersten Gärung wird der Grundwein in Flaschen zur zweiten Gärung gefüllt und auf der Hefe gelagert, wo er seine typische Cremigkeit und Aromatik entwickelt. Nach bis zu 30 Monaten Reifezeit wird degorgiert und minimal dosiert, um die Authentizität des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Santus Franciacorta Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und entfaltet sein Potential besonders zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi sowie zartem Geflügel. Auch zu cremigem Risotto oder milden Käsesorten ist er ein Genuss. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8 °C; eine kurze Belüftung im Glas oder eine sanfte Dekantierung helfen, seine komplexen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Santus wurde von Camilla und Fabrizio Santus mit dem Ziel gegründet, das volle Potential der Franciacorta zu zeigen und Weine mit Charakter zu schaffen. Ihr Familienbetrieb setzt konsequent auf naturnahen Weinbau und kompromisslose Qualität im Keller. In der relativ jungen, aber dynamischen Franciacorta-Region hat sich Santus rasch als einer der innovativsten Betriebe etabliert und genießt großes Ansehen für seine charakterstarken und eleganten Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472976953724,"sku":"XW-13532","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santus-franciacorta-brut-0.jpg?v=1773669220"},{"product_id":"psyche-franciacorta-brut","title":"Psyche Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eDer Psyche Franciacorta Brut von Giovanni d'Alesio ist ein einzigartiger Schaumwein, der das Ergebnis einer inspirierenden Begegnung zwischen dem renommierten Winzer Giovanni d'Alesio und aufstrebenden jungen Produzenten aus Franciacorta ist. Seine besondere Komposition aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero verleiht ihm eine raffinierte Balance und eine unverkennbare Persönlichkeit. Psyche steht für die Harmonie zwischen Verstand, Liebe und Seele – eine Hommage an die Vielfalt und das Terroir von Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Psyche Franciacorta Brut in einem glänzenden Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase öffnet sich ein elegantes Bouquet aus zarten weißen Blüten, reifen Äpfeln und einem Hauch von Zitruszesten, begleitet von feinen Hefearomen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein durch seine frische Lebendigkeit und ein delikates Mousseux, ergänzt von Nuancen von gelben Früchten, Brioche und einer subtilen Mandelnote. Das Finale ist lang anhaltend und angenehm trocken, wobei eine ausgewogene Frische und feine Mineralität spürbar bleiben. Dank seiner Struktur und Komplexität hat dieser Franciacorta ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Psyche Franciacorta Brut stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Weinregion Lombardei, wo das einzigartige Mikroklima und die mineralreichen Böden die Charakteristik des Weins prägen. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur das beste Lesegut zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank, bevor die Assemblage der drei Rebsorten vorgenommen wird. Die zweite Gärung findet klassisch in der Flasche statt, wobei der Wein für mehrere Monate auf der Hefe reift, um Komplexität und Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Psyche Franciacorta Brut ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Sushi, Austern oder Antipasti. Auch zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder cremigen Risotti ist er ideal. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 6-8°C und, falls möglich, eine kurze Dekantierung ins Glas vor dem Genuss, um die feinen Aromen bestmöglich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni d'Alesio gilt als innovativer Geist unter den italienischen Winzern und ist in der Lombardei insbesondere für seine moderne Interpretation traditioneller Weine bekannt. Durch die Zusammenarbeit mit jungen Talenten und seine aufgeschlossene Herangehensweise treibt er die Qualität und das Renommee von Franciacorta-Weinen kontinuierlich voran. Giovanni d'Alesio steht für Authentizität, Leidenschaft und die stetige Suche nach Perfektion – Eigenschaften, die sich in jedem seiner Weine widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni d'Alesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472978133372,"sku":"XW-56209","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/psyche-franciacorta-brut-0.png?v=1773766660"},{"product_id":"moratti-rdm-pas-dose-millesimato-2014","title":"Moratti Oltrepo Pavese Pas Dose Millesimato R.D.M. 2014","description":"\u003cp\u003eDer Moratti R.D.M. Pas Dosè Millesimato 2014 begeistert als außergewöhnlicher Schaumwein aus der Lombardei – kreiert mit Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch vom Castello di Cigognola. Diese reinsortige Cuvée aus Pinot Meunier und Pinot Nero unterstreicht ein raffiniertes Terroir-Spiel und präsentiert sich vollkommen trocken, ganz ohne Dosage. Die Exklusivität eines Jahrgangssektes, die innovative Rebsortenzusammenstellung und das konsequente Qualitätsstreben machen ihn zum Muss für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber italienischer Schaumweinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas brilliert der Moratti R.D.M. Pas Dosè 2014 mit einem feinen, persistenten Mousseux und einer hellgoldenen Farbe, die von silbernen Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfalten sich zunächst delikate Noten von weißen Blüten, reifem gelbem Apfel und Brioche, begleitet von nussigen Nuancen und einem Hauch von mineralischem Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein äußerst präzise und geradlinig: Die lebhafte Perlage unterstreicht Aromen von Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und einem dezenten Kräuterton. Die Struktur ist elegant und frisch, die Cremigkeit am Gaumen sorgt für ein feingliedriges, animierendes Mundgefühl. Der Abgang ist lang, mineralisch und überrascht mit einer subtilen Salzigkeit, die auf das bemerkenswerte Terroir verweist. Trotz seiner Reife zeigt der Millesimato 2014 bemerkenswertes Lagerpotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Millesimato stammen von besten Lagen in der Oltrepò Pavese, wo kalkhaltige Mergelböden sowie kühle Nächte zur markanten Aromaausprägung beitragen. Handlese und selektive Traubensortierung bilden das Fundament für die außergewöhnliche Qualität dieses Weins. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen 'Metodo Classico'-Methode, wobei der Grundwein in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren wird. Die Flaschengärung findet über einen ausgedehnten Zeitraum von rund 60 Monaten auf der Hefe statt, was dem Schaumwein seine beeindruckende Komplexität und Finesse verleiht. Auf die Zugabe einer Dosage wird bewusst verzichtet, um den ursprünglichen Charakter des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Moratti R.D.M. Pas Dosè 2014 ist ein perfekter Begleiter zu hochwertigen Meeresfrüchten, Austern, Sashimi oder Ceviche – seine Frische und Mineralität harmonieren ausgezeichnet mit delikaten Speisen. Aber auch zu raffinierten Antipasti, gereiftem Parmesan oder feinen Pilzgerichten beeindruckt er. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Eine kurze Belüftung oder das vorsichtige Dekantieren empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt noch stärker hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello di Cigognola, unter Führung der Familie Moratti, ist ein Symbol für Weininnovation und Tradition in der lombardischen Oltrepò Pavese. Seit seiner Gründung hat das Gut maßgeblich zur Qualitätssteigerung der Region beigetragen und sich mit seinen charaktervollen Schaumweinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die konsequente Ausrichtung auf Handarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und die Leidenschaft für autochthone Rebsorten machen jeden Moratti-Wein zum authentischen Ausdruck seines Herkunftsortes.\u003c\/p\u003e","brand":"Moratti (Castello di Cigognola)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472980984188,"sku":"XW-32560","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/moratti-oltrepo-pavese-pas-dose-millesimato-rdm-2014-0.jpg?v=1773684755"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut steht für pure Lebensfreude und feiert die faszinierende Welt von Las Vegas mit italienischer Finesse – ein echtes Highlight unter den Premium-Schaumweinen. Mit einer Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay verbindet er die Eleganz der Lombardei mit internationalem Glamour. Flamingo ist die neueste Interpretation der legendären Rosé-Linie von Monte Rossa, die die Erfolgsgeschichte dieses renommierten Hauses maßgeblich geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Flamingo Rosé mit einem brillanten, lachsrosa Farbton und feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet verführt mit Aromen von wilden Erdbeeren, Granatapfelkernen und floralen Nuancen, die von einer lebendigen Frische getragen werden. Am Gaumen trifft elegante Frucht auf sanfte Hefenoten – Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Zitrus sorgen für Lebendigkeit und Balance.\n\nDie Textur begeistert mit einer cremigen Mousse und feiner Struktur, während die harmonische Säure den Geschmack bis in den langen, animierenden Abgang trägt. Der Flamingo Rosé Brut überzeugt mit einem anhaltenden, feinfruchtigen Finish und besitzt dank seines Assemblages hervorragendes Lagerpotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Flamingo Rosé stammen aus ausgesuchten Lagen der Franciacorta in der Lombardei, dessen kalkhaltige Böden und alpines Mikroklima exzellente Bedingungen für Pinot Nero und Chardonnay bieten. Die Handlese erfolgt sorgfältig, um nur die besten und reifsten Trauben zu selektieren, was Monte Rossa seit Jahrzehnten auszeichnet.\n\nNach einer sanften Pressung erfolgt die Vinifikation nach der klassischen Methode (Metodo Classico) mit traditioneller Flaschengärung. Die Lagerung auf der Hefe erstreckt sich über einen längeren Zeitraum und verleiht dem Schaumwein seine charakteristische Komplexität und Finesse. Die eindrucksvolle Rosé-Färbung entsteht durch eine kurze Maischestandzeit des Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monte Rossa Flamingo Rosé Brut ist ein vielseitiger Aperitif, aber auch ein perfekter Begleiter zu Lachs-Carpaccio, Meeresfrüchten, herzhaften Antipasti oder Sushi. Seine Frische und feine Perlage harmonieren ebenso zu leichten Pasta-Gerichten oder sommerlichen Salaten. Für das beste Genusserlebnis empfehlen wir eine Serviertemperatur von 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren ist bei Schaumwein nicht erforderlich, doch das Öffnen einige Minuten vor dem Genuss schadet nicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa gilt als Pionier des modernen Franciacorta-Schaumweins und ist seit den 1970er Jahren fest in der Region verwurzelt. Das traditionsreiche Weingut hat zahlreiche Innovationen angestoßen und zählt heute zu den angesehensten Häusern Norditaliens. Neben zahlreichen Auszeichnungen ist die maßgebliche Mitgestaltung der Franciacorta-Qualitätsrevolution eine der größten Errungenschaften von Monte Rossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472981213564,"sku":"XW-11356","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut-0.png?v=1773668899"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Rosé Brut Monique ist ein eleganter Rosé de Noirs, hergestellt ausschließlich aus Pinot Nero Trauben, der mit seiner außergewöhnlichen Finesse und Vitalität begeistert. Als Vorzeige-Franciacorta vereint dieser Schaumwein Fülle, frische Fruchtigkeit und eine einmalig stilvolle Aromatik. Die limitierte Jahresproduktion unterstreicht die Exklusivität dieses Rosé Brut, der das Beste der lombardischen Franciacorta-Region in sich vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Monique Franciacorta Rosé mit einer zarten, lachsrosa Farbe und einer feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase vereinen sich elegante Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Rosenblättern, abgerundet von dezenten Hefenoten dank des ausgedehnten Hefelagers. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer cremigen Textur, saftiger Beerenfrucht und einem Hauch von Zitrus, der die edle Mineralität unterstreicht. Der Nachhall ist fein, leicht würzig und wunderbar anhaltend, mit subtilen Brotkrusten-Noten vom Hefelager. Aufgrund seiner kräftigen Struktur besitzt dieser Rosé ein hervorragendes Reifepotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot Nero Trauben stammen überwiegend aus der renommierten Badia-Lage in Monticelli Brusati, einem Gebiet mit kalkhaltigen Böden und optimalem Mikroklima für Schaumweinbau. Die händische Lese garantiert nur die besten Traubenqualitäten für diese Cuvée. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen, die die herrliche Roséfärbung verleiht, wird der Most schonend vergoren. Das Geheimnis des Monique liegt in seiner mindestens 24-monatigen Reifezeit auf der Hefe (sur lie), wodurch Komplexität, Cremigkeit und feine Perlage entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Rosé Monique ist ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Speisen wie Lachs-Carpaccio, Thunfischtatar, Geflügel, Vitello Tonnato oder Ziegenfrischkäse. Auch zu mediterranen Tapas und Sushi spielt er seine Vielseitigkeit aus. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C, ein vorsichtiges Dekantieren ist nicht nötig – öffnen, einschenken und genießen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere zählt zu den bedeutendsten traditionellen Erzeugern aus der prestigeträchtigen Franciacorta-Region. Das familiengeführte Weingut verfolgt kompromisslos hohe Qualitätsmaßstäbe und produziert, mit viel Leidenschaft und Respekt für das Terroir, preisgekrönte Schaumweine. Die kleine, feine Produktion und viele internationale Auszeichnungen machen Lo Sparviere zu einem Geheimtipp unter Kennern italienischer Spitzen-Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472983900540,"sku":"XW-9273","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique-0.png?v=1773664998"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015","title":"Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die Italiens Spitzenregion Franciacorta zu bieten hat. Als Riserva ohne Dosage (Dosaggio Zero) besticht dieser Schaumwein mit besonders puristischem Charakter: Hier zeigt Chardonnay seine ursprünglichste Form, unverfälscht und rein. Die aufwendige Traubenselektion und das außergewöhnliche Terroir verleihen diesem edlen Tropfen nicht nur einen exklusiven, sondern auch geschichtlich bedeutsamen Status – er repräsentiert die edle und traditionsreiche Schaumweinherstellung der Lombardei auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Riserva Dosaggio Zero mit strohgelber Farbe und feinem, anhaltendem Mousseux. Die Nase ist geprägt von intensiven, aber eleganten Aromen: Frische Zitrusnoten, grüner Apfel und dezente, blumige Nuancen mischen sich mit Noten von Mandeln, gerösteten Haselnüssen und einem feinen mineralischen Unterton – ein Hinweis auf das kiselreiche Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert trocken, mit markanter Frische und einer eleganten, seidig-cremigen Perlage. Komplexe Fruchtnoten – Zitrone, Birne, weiße Blüten – treffen auf Hefe- und Brioche-Noten, die von einer herrlichen, mineralischen Präzision balanciert werden. Das Finale ist langanhaltend, präzise und von einer feinen, fast salzigen Mineralität getragen. Dank seiner Struktur und Entwicklungspotential lässt sich dieser Wein noch einige Jahre lagern und gewinnt dabei an Tiefe und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben stammen aus den besten Parzellen der Franciacorta-Region, wo mergel- und kiselhaltige Böden für Vielschichtigkeit und Finesse sorgen. Die Handlese der vollreifen Trauben garantiert höchste Qualität – jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das einzigartige Terroir maximal zum Ausdruck zu bringen. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine langsame Gärung mit selektierten Hefen bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt traditionell in der Flasche (Metodo Classico), gefolgt von einer langjährigen Reifung auf der Feinhefe – das Resultat ist ein sowohl ausdrucksstarker als auch subtiler Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnlich trockene Franciacorta harmoniert hervorragend mit feinen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Carpaccio vom Thunfisch. Auch zu Sushi, Sashimi oder delikaten Vorspeisen mit Zitrus und Kräutern ist er die perfekte Wahl. Am besten gut gekühlt bei 8-10°C servieren; ein kurzes Dekantieren im Glas erlaubt es, die aromatische Entwicklung eindrucksvoll zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo Sparviere ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Franciacorta, das sich kompromisslos der Qualität und der terroirgeprägten, handwerklichen Weinherstellung verschrieben hat. Das Haus blickt auf eine lange Familientradition und zählt zu den Wegbereitern des modernen Franciacorta-Stils in Italien. Mehrfach ausgezeichnet, gilt Lo Sparviere heute als eine der Referenzadressen, wenn es um kraftvolle, elegante und charaktervolle Schaumweine aus der Lombardei geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472983966076,"sku":"XW-43640","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-dosaggio-zero-riserva-2015-0.jpg?v=1773700404"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015","title":"Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015","description":"\u003cp\u003eLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2015 ist ein eleganter und kraftvoller Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei. Exklusiv aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, repräsentiert dieser Franciacorta eine neue Ära („Secolo Novo“) im italienischen Schaumweinbau mit besonderem Fokus auf Finesse und Langlebigkeit. Die lange Reifezeit auf der Hefe von drei Jahren verleiht ihm einen außergewöhnlichen Charakter und hebt ihn unter den Premium-Schaumweinen seiner Klasse hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Secolo Novo 2015 in einem leuchtenden, goldgelben Farbton mit einer feinen, lebendigen Perlage, die auf Handwerkskunst und Sorgfalt hinweist. In der Nase entfaltet er ein nobles Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und zarten Brioche-Noten – ein Duft, der Tiefe und elegante Reife ausstrahlt. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner seidigen Mousse, seiner feingliedrigen Mineralität und einer präzisen, frisch-fruchtigen Säure. Der Geschmack trägt Nuancen von Pfirsich, Zitronenzeste und einer eleganten Hefenote, die von der ausgedehnten Lagerung auf der Hefe stammt. Das Finale ist bemerkenswert lang, harmonisch und von anhaltender Frische geprägt. Mit seinem Reifepotenzial von mehreren Jahren eignet sich der Secolo Novo auch exzellent zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Millesimato stammen ausschließlich aus dem prestigeträchtigen Weinberg auf dem Hügel Santissima di Cussago im Franciacorta-Gebiet, einer Lage, die für ihre kalkhaltigen Böden und das ideale Mikroklima berühmt ist. Die Chardonnay-Trauben werden per Hand gelesen, um höchste Qualität und Selektion zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt nach der Metodo Classico: Nach einer sanften Pressung folgt die temperaturkontrollierte Gärung. Anschließend wird der Grundwein für die zweite Gärung in die Flasche gefüllt, wo er ganze drei Jahre lang auf der Hefe reift. Dieses ausgedehnte Hefelager sorgt für die cremige Textur und die komplexe Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Franciacorta Secolo Novo Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Gerichten: Er harmoniert hervorragend mit Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi, cremigem Risotto oder gebratenem Geflügel. Auch zu gereiftem Käse und mediterranen Vorspeisen ist er eine exquisite Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Wir empfehlen, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen und, falls erwünscht, für einige Minuten zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Le Marchesine gehört zu den aufstrebenden Spitzenbetrieben der Franciacorta-Region und ist für ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch bekannt. Gegründet wurde das Familienweingut in den 1980er Jahren und hat sich seither mit Innovationsgeist und traditioneller Handarbeit einen hervorragenden Ruf erworben. Heute steht Le Marchesine für erstklassige Schaumweine, die regelmäßig bei nationalen wie internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Mit viel Leidenschaft und Präzision spiegelt das Haus die einzigartige Persönlichkeit der Lombardei wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472984424828,"sku":"XW-50242","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-secolo-novo-brut-millesimato-2015-0.png?v=1773731510"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eDer Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010 ist ein ausdrucksstarker Schaumwein aus 100% Chardonnay und repräsentiert die Krönung der Franciacorta-Tradition. Dieser Premium-Sekt aus Norditalien besticht durch seine kompromisslose Reinheit – ganz ohne Dosage – und bringt so das Terroir und die Handwerkskunst von Le Marchesine unverfälscht ins Glas. Als Riserva überzeugt dieser Jahrgang durch seine außergewöhnliche Reife und seine seltene Tiefe, die nur den renommiertesten Weinen der Lombardei vorbehalten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Secolo Novo in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit feiner, lang anhaltender Perlage. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig – zarte Noten von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und frischem Brioche treffen auf feine Anklänge von gerösteten Mandeln und mineralischen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt der Franciacorta durch seine bemerkenswerte Komplexität: Trocken, elegant und präzise, mit cremiger Mousse und genialer Balance zwischen Frische und Struktur. Die aromatischen Noten von Zitrus, Steinobst und geröstetem Brot harmonieren bis ins lange, saubere Finish, das mit feiner Mineralität und anhaltender Frische brilliert. Diese Riserva zeigt schon heute ihre Klasse, aber ihr Reifepotenzial bleibt noch für mehrere Jahre erhalten und verspricht eine faszinierende Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Le Marchesine liegen im Herzen der Franciacorta, wo kalkhaltige Böden, moderate Höhenlagen und ein besonderes Mikroklima beste Bedingungen für die anspruchsvolle Chardonnay-Traube bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um maximale Sorgfalt und Qualität zu garantieren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation ausschließlich im Edelstahltank, um die charakteristische Frische zu bewahren. Es folgt die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico), bei der der Sekt mindestens 9 Jahre auf der Hefe reift – ein außergewöhnlich langer Zeitraum, der für zusätzliche Finesse, Aromaentfaltung und cremige Textur sorgt. Die Abfüllung als \"Brut Nature\" unterstreicht die pure Stilistik dieses Ausnahmeweines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist die ideale Begleitung zu feinen Antipasti, Austern, Hummer oder Sushi, passt aber ebenso gut zu delikaten Gerichten mit Geflügel oder cremigen Käsesorten. Am besten entfaltet der Franciacorta seine Vielschichtigkeit bei 8–10°C. Eine behutsame Dekantierung (10–15 Minuten) im Glas empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Biatta und das Weingut Le Marchesine prägen seit Generationen die Qualitätsentwicklung der Franciacorta-Region. Durch Innovation, nachhaltige Anbaumethoden und kompromissloses Qualitätsbewusstsein wurde Le Marchesine zu einem Aushängeschild der lombardischen Schaumweinkunst. Besonderer Stolz gilt der Linie Secolo Novo, deren Reserve-Weine regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und als Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe der Franciacorta gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472984490364,"sku":"XW-40792","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-marchesine-franciacorta-brut-nature-secolo-novo-giovanni-biatta-riserva-2010-0.jpg?v=1773696371"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein lebendiger Ausdruck italienischer Sektkunst aus der angesehenen Lombardei. Inspiriert von 25 besonderen Momenten, Monate und Gelegenheiten, bringt dieser Blanc de Blancs frischen Wind ins Glas und lädt zum Feiern mit Freunden ein. Als reinrassiger Chardonnay überzeugt er besonders Genießer, die das Neue suchen und spannende Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Freccianera Brut 25 mit einem hellen, strohgelben Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit zarten Noten von weißen Blüten, frischem Apfel und Nuancen von Zitrusfrüchten, abgerundet durch dezente Hefeanklänge vom traditionellen Flaschengärprozess. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein sehr animierend und klar: Saftige Fruchtaromen werden von lebendiger Säure getragen, ergänzt durch einen Hauch Mandeln und einen feinen, cremigen Schmelz. Das Finale ist frisch, harmonisch und wunderbar lang, mit mineralischen Akzenten, die den Chardonnay-Charakter optimal unterstreichen. Dieser Franciacorta besitzt zudem ein gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre, wobei er besonders jung sein volles Fruchtspiel zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie kalk- und tonreiche Böden im Franciacorta-Gebiet der Lombardei bieten ideale Voraussetzungen für die Chardonnay-Reben, denen dieser Blanc de Blancs seine Finesse verdankt. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die reine Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 25 Monate auf der Hefe in der Flasche im traditionellen Metodo Classico-Verfahren. Dieses lange Hefelager verleiht dem Schaumwein seine feine Perlage und Komplexität, ohne die Frische der Frucht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für festliche Anlässe und harmoniert besonders gut mit feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Fischgerichten. Auch zu hellem Fleisch und cremigen Pasta-Saucen empfiehlt er sich. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6–8°C, um seine Frische optimal hervorzubringen. Eine kurze Belüftung oder vorsichtiges Dekantieren direkt aus der Magnum bringt die feineren Aromen besonders zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Freccianera zählt zu den aufstrebenden Erzeugern in der renommierten Franciacorta-Region. Mit Innovationsgeist und großer Sorgfalt im Weinberg wie im Keller hat sich Freccianera in kurzer Zeit einen Namen für elegante und moderne Interpretationen klassischer Schaumweine gemacht. Die Weine reflektieren die Authentizität der Region und das Bestreben, Tradition und Moderne gekonnt zu verbinden – ein Ansatz, der regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben anerkannt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472987701628,"sku":"XW-15875","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum-0.png?v=1773669157"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eDer Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein edler Schaumwein aus dem Herzen der Lombardei, der Liebhaber italienischer Spitzencuvées begeistert. Dieser Rosé aus 100 % Pinot Nero Trauben besticht durch seine feinperlige Frische und seine elegante Fruchtigkeit – ein wahrer Ausdruck der Franciacorta-Region. Entdecken Sie einen Schaumwein, der italienische Handwerkskunst und natürliche Finesse gekonnt vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut in zartem Lachsrosa mit einer lebendigen, feinen Perlage. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch: Aromen von roten Beeren – Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Johannisbeere – treffen auf florale Nuancen und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen überzeugt der Rosé durch Frische und Ausgewogenheit. Die knackige Säure balanciert die zarten Fruchtnoten, dazu kommen Anklänge von Zitrus und eine dezente Mineralität. Der Abgang ist lang, saftig und angenehm trocken, mit feinen Noten von Mandeln und einer subtilen Cremigkeit, die aus der traditionellen Flaschengärung rührt. Dieser Schaumwein verspricht Trinkgenuss auf höchstem Niveau – jetzt genießen oder in den nächsten zwei bis drei Jahren weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta Rosé Brut stammen aus ausgewählten Parzellen der sanften Hügel rund um Erbusco in der Lombardei. Dort sorgt das kalkhaltige, mineralreiche Terroir für Komplexität und Frische im Wein. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most traditionell in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche nach Methode Champenoise statt – so reift der Rosé mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Wein seine cremige Textur und die feine Mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Sushi, Krustentieren oder Lachs-Carpaccio. Auch als Aperitif setzt er elegante Akzente. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8 °C; bei komplexeren Gerichten empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas, um sein Aromaspektrum voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Enrico Gatti wurde 1975 in Franciacorta gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Namen der Region. Die Familie Gatti hat sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine spezialisiert und prägt das Qualitätsniveau des Gebiets maßgeblich mit. Durch traditionelle Handarbeit, kompromisslose Selektion und einen modernen Ansatz bei der Vinifikation entstehen bei Enrico Gatti Franciacorta-Weine mit klarer Handschrift und internationaler Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472989471100,"sku":"XW-23420","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut-0.jpg?v=1773676713"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-2017","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Pinonero Natura Dosaggio Zero Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 ist ein herausragender Schaumwein, der das Terroir der lombardischen Franciacorta mit meisterhaftem Handwerk verbindet. Hergestellt aus 100% Pinot Nero und ohne Zugabe von Dosage (Dosaggio Zero), bringt er die pure Eleganz und den authentischen Charakter dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck. Als Jahrgangs-Franciacorta steht der 2017er exemplarisch für die Handwerkskunst und Innovationsfreude, die Contadi Castaldi auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta in einem zarten Goldton mit feiner, anhaltender Perlage, die bereits visuell Eleganz verspricht. Das Bouquet offenbart ausgeprägte, komplexe Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrus, begleitet von feinen Hefenoten und einem Hauch von roten Früchten, die typisch für Pinot Nero sind.\n\nAm Gaumen entfaltet der Pinònero Natura eine beeindruckende Mineralität, gepaart mit lebendiger Frische und strukturgebender Säure. Die reifen Nuancen von Birne und Brioche werden durch einen subtilen Mandelton ergänzt. Der Abgang ist klar, trocken und langanhaltend, mit eleganter Salzigkeit und präziser Finesse – typisch für Dosaggio Zero. Dank des sehr niedrigen Restzuckers überzeugt dieser Schaumwein mit außergewöhnlicher Klarheit und Reintönigkeit. Mit Lagerungspotenzial von fünf bis sieben Jahren kann der Charakter noch komplexere Facetten entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Contadi Castaldi liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die für Franciacorta typisch sind und ideale Bedingungen für den Pinot Nero bieten. Das Klima der Lombardei mit seinen kühlen Nächten bewahrt die Frische der Trauben und begünstigt deren langsame, gleichmäßige Reife. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren.\n\nNach der sanften Pressung erfolgt die traditionelle Flaschengärung nach dem Metodo Classico. Die lange Reifung auf der Hefe von mindestens 30 Monaten verleiht dem Franciacorta Tiefe, Struktur und feine, cremige Perlage. Die Abfüllung als Dosaggio Zero bedeutet, dass auf die Zugabe von Dosage komplett verzichtet wird – so bleibt der Wein in seiner pursten, unverfälschten Form erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Pinònero Natura Dosaggio Zero 2017 passt hervorragend zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie Jakobsmuscheln, Austern oder Sashimi. Auch zu leichten Vorspeisen, Risotto oder frischem Ziegenkäse ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C. Zum vollen Aromenspiel empfiehlt es sich, den Franciacorta wenige Minuten vor dem Genuss zu öffnen, Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi ist eines der innovativsten Weingüter der Franciacorta und bekannt für seine experimentierfreudige Herangehensweise sowie präzise Weinbereitung. Die Kellerei entstand im Herzen der Franciacorta aus einer historischen Ziegelei und steht heute für exquisite Qualität und stete Weiterentwicklung. Mit zahlreichen Auszeichnungen und großem internationalen Renommee trägt Contadi Castaldi maßgeblich dazu bei, Franciacorta als eine der führenden Regionen für Schaumweine weltweit zu etablieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992584060,"sku":"XW-54245","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-pinonero-natura-dosaggio-zero-riserva-2017-0.png?v=1773747448"},{"product_id":"conte-vistarino-pernice-pinot-nero-2020","title":"Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020","description":"\u003cp\u003eDer Conte Vistarino Pernice Pinot Nero 2020 verkörpert eine wahrhafte Pionierleistung: Bereits 1850 brachte Graf Carlo Vistarino den Pinot Nero persönlich aus dem Burgund nach Italien. Mit Trauben aus dem hochgeschätzten Cascina Pernice im Herzen der Rocca de' Giorgi Estate repräsentiert dieser Rotwein einen Meilenstein lombardischer Weintradition. Die Kombination aus historischen Rebgärten und modernem Know-how macht diesen Pinot Nero zu einer feinsinnigen Selektion für Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Conte Vistarino Pernice Pinot Nero 2020 in einem brillanten, rubinroten Ton – klar und elegant, mit zarten violetten Reflexen. Die Nase betört mit raffinierten Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, feinen floralen Noten und einer dezenten Würze, die an Veilchen, Waldkräuter und einen Hauch von Unterholz erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein seine burgundische Finesse: seidige Tannine, eine lebendige, gut integrierte Säure und eine bemerkenswerte Tiefe, die von eleganter Fruchtigkeit und Nuancen von heller Schokolade und sanfter Mineralität begleitet wird. Im Abgang bleibt der Pernice lange präsent, mit einem feinen, frischen Ausklang und moderatem Lagerungspotenzial von fünf bis sieben Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Pinot Nero gedeihen auf den mineralreichen Böden von Cascina Pernice, einem der renommiertesten Anbaugebiete innerhalb der Rocca de' Giorgi. Die Südostlage und das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten bieten ideale Bedingungen für die anspruchsvolle Rebsorte. Die Ernte erfolgt von Hand, um höchste Traubenqualität zu gewährleisten. Nach sorgfältiger Selektion folgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung, die Struktur und Aromen optimal extrahiert. Der Ausbau findet traditionell in französischen Barriques statt, wodurch sich Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Conte Vistarino Pernice Pinot Nero 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – perfekt zu gebratenem Geflügel, Kalbsfilet, Lammkoteletts oder fein abgeschmeckten Wildgerichten. Auch zu Pilzgerichten, Trüffelpasta und mittelreifen Käsesorten entfaltet dieser Pinot Nero sein volles Potential. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18°C. Leichtes Dekantieren von 30 Minuten lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Conte Vistarino gilt als Pionier und Wegbereiter des Pinot Nero in Italien – seit 1850 wird die Traditionsrebsorte auf dem Familiengut im Oltrepò Pavese kultiviert. Mittlerweile blickt das Weingut auf über 160 Jahre Erfahrung und zahlreiche Auszeichnungen zurück. Conte Vistarino steht für Innovation im Einklang mit Tradition und hat der Lombardei internationalen Ruhm als Pinot Nero-Region verschafft.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992616828,"sku":"XW-47382","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/conte-vistarino-pinot-nero-oltrepo-pavese-pernice-2020-0.png?v=1773722111"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Contadi Castaldi Franciacorta Brut Magnum ist ein Inbegriff italienischer Schaumweinkunst und bringt mit seiner eindrucksvollen Größe alle Sinne zum Leuchten. Als hochwertiger Franciacorta verbindet er die Eleganz von Chardonnay, die Frische des Pinot Bianco und die Vielschichtigkeit des Pinot Nero zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Diese Cuvée steht für Innovation und Handwerkskunst aus dem Herzen der Lombardei und gilt als Vorreiter für italienische Schaumweine, die auf Champagner-Niveau spielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Brut mit lebhaftem Strohgelb und feinperligem, anhaltendem Mousseux. Die Nase wird von zarten Noten weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte und leichter Brioche-Akzente verführt. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst frisch und ausgewogen: Eine elegante Mineralität, unterstützt von einer fein dosierten Säure, trägt Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Die Perlage ist cremig und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während ein Hauch von Honig und Hefe den langen, belebenden Abgang begleitet. Die reiche Struktur und lebendige Frische lassen diesen Franciacorta nicht nur jetzt glänzen, sondern versprechen auch ein Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Contadi Castaldi liegen in der malerischen Hügellandschaft der Franciacorta, geprägt von kalkreichen Böden und einem einzigartigen Mikroklima, das den Trauben ihre charakteristische Finesse verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sanfter Pressung erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode (Metodo Classico) und ein langes Hefelager verleihen diesem Wein seine feine Mousse und Komplexität. Jeder Produktionsschritt steht für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir und wird mit großer Sorgfalt ausgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Sushi passt. Auch zu Fischgerichten, hellen Fleischsorten und milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Für ein besonders elegantes Erlebnis empfiehlt es sich, die Magnumflasche leicht zu dekantieren, um die feinen Aromen harmonisch zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi zählt zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta und hat sich mit Innovation und Leidenschaft einen festen Platz in der italienischen Weinwelt gesichert. Ursprünglich in einer altehrwürdigen Ziegelei gegründet, vereint das Weingut Tradition mit moderner önologischer Technik. Mit ihrem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und präzises Handwerk setzt Contadi Castaldi regelmäßig Maßstäbe und trägt maßgeblich zum internationalen Renommee der Franciacorta-Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472992682364,"sku":"XW-52962","price":42.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-magnum-0.png?v=1773742973"},{"product_id":"cherubini-sui-generis-brut-nature","title":"Cherubini Sui Generis Brut Nature","description":"\u003cp\u003eDer Cherubini Sui Generis Brut Nature ist ein exquisiter Schaumwein aus 100% Chardonnay-Trauben, der das Beste der lombardischen Winzerkunst in sich vereint. Dieser Brut Nature wird ohne jegliche Dosage hergestellt, was ihm einen puristischen, trockenen Charakter verleiht und Kenner wie Neueinsteiger gleichermaßen begeistert. Durch die Verbindung traditioneller Herstellungsmethoden mit modernen Ansätzen unterstreicht dieser Schaumwein die herausragende Stellung Lombardias im internationalen Qualitätsweinbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cherubini Sui Generis Brut Nature in einem hellen, strohgelben Farbton mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet überzeugt mit einer eleganten Aromatik, die Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten vereint. Am Gaumen zeigt sich der Sekt lebendig und äußerst trocken, mit erfrischender Säure, feinen Hefenoten und subtilen mineralischen Tönen, die ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis schaffen. Der Abgang ist klar und langanhaltend, getragen von delikater Frische und einer tänzelnden Eleganz. Mit seiner Struktur und Frische besitzt dieser Brut Nature ein gutes Alterungspotenzial und wird mit den Jahren an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Cherubini Sui Generis Brut Nature stammen aus ausgewählten Lagen der Lombardei, die durch kalkhaltige Böden und ein moderates Klima beste Voraussetzungen für die Erzeugung erstklassiger Schaumweine bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Früchte optimal zu sichern. Nach einer schonenden Pressung durchläuft der Chardonnay eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer traditionellen Flaschengärung nach der 'Metodo Classico'. Der Sekt lagert anschließend mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht – ganz ohne Zugabe von Zucker im Degorgieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Schaumwein ist der perfekte Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Austern und Sushi, aber auch zu zarten Fisch- und Geflügelgerichten sowie cremigen Ziegenkäsevariationen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8°C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich, aber das Öffnen einige Minuten vor dem Servieren lässt die Aromen ideal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Cherubini zählt zu den aufstrebenden Adressen der lombardischen Weinlandschaft und verbindet Familienhandwerk mit Innovationsgeist. Mit großer Hingabe widmet sich das Team nachhaltigen Anbaumethoden und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch, was Cherubini innerhalb kurzer Zeit zu einem gefragten Namen in der Region gemacht hat. Ihre Schaumweine stehen für Authentizität und Finesse und heben die Besonderheiten des lombardischen Terroirs auf höchstem Niveau hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472993436028,"sku":"XW-51192","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cherubini-sui-generis-brut-nature-0.png?v=1773735300"},{"product_id":"cherubini-levis-rose-dosaggio-zero","title":"Cherubini Levis Rosè Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eDer Cherubini Levis Rosé Dosaggio Zero ist ein anspruchsvoller Schaumwein aus 100% Pinot Nero, der die Eleganz und Feinheit der Lombardei perfekt widerspiegelt. Besonders zeichnet ihn der „Dosaggio Zero“-Stil aus, bei dem kein zusätzlicher Zucker nach der zweiten Gärung zugesetzt wird: Das Ergebnis ist ein puristischer, trocken prickelnder Rosé, der voll und ganz auf die Qualität seiner Trauben und seine handwerkliche Ausarbeitung vertraut. Dieser Rosé steht für die moderne Interpretation der Pinot Nero-Tradition in einer der renommiertesten Schaumweinregionen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Levis Rosé in einem hellen Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage – ein erster Hinweis auf die Sorgfalt der Produktion. Das Bouquet öffnet sich mit zarten Aromen von roten Beeren, frisch aufgeschnittenen Erdbeeren und einem Hauch von Brioche, gefolgt von floralen Noten und einer feinen mineralischen Untermalung. Am Gaumen zeigt sich dieser Rosé ausgesprochen trocken und klar umrissen, mit lebendiger Säure, erfrischender Frucht und einer eleganten Würze. Rote Johannisbeeren, etwas Blutorange und subtile Hefenoten entfalten sich harmonisch, während das sehr lange, feinherbe Finale mit einer animierenden Frische und Mineralität überzeugt. Trotz seines jugendlichen Charmes besitzt dieser Schaumwein das Potenzial, sich über die kommenden drei bis fünf Jahre spannend zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Levis Rosé Dosaggio Zero stammen aus ausgewählten Weinbergen der Lombardei, wo kalkreiche Böden und ein gemäßigtes Klima den Pinot Nero zu besonderer Finesse und aromatischer Intensität reifen lassen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Traubenqualität sicherzustellen. Nach selektiver Ernte und schonender Pressung durchläuft der Grundwein die klassische Flaschengärung nach der traditionellen Methode – die gleiche, wie sie auch in der Champagne Anwendung findet. Die langsame Reifung auf der Hefe und der komplette Verzicht auf Dosage nach dem Degorgieren verleihen dem Wein seine markante Trockenheit und vielschichtige Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seinem sehr trockenen Profil ist der Levis Rosé Dosaggio Zero ein vielseitiger Essensbegleiter: Er harmoniert besonders gut mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sashimi oder edlem Schinken – aber auch zu frischen Sommersalaten oder milden Ziegenkäsesorten begeistert er. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei etwa 6–8°C. Ein kurzes Dekantieren ins Glas oder Karaffe hebt die Aromenvielfalt zusätzlich hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Cherubini hat sich in der Lombardei durch sorgfältige Handarbeit und kompromisslose Qualitätsansprüche einen Namen gemacht. Mit der Verbindung von traditionellem Wissen und modernen Methoden produziert Cherubini charakterstarke, authentische Weine, die das Potenzial der jeweiligen Lagen perfekt zum Ausdruck bringen. Zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler Ebene sowie die stetige Weiterentwicklung des Sortiments unterstreichen den Ruf des Hauses als aufstrebenden Star in der lombardischen Weinszene.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472993468796,"sku":"XW-55096","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cherubini-levis-rose-dosaggio-zero-0.png?v=1773758941"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-millesimato-dosage-zero-2016","title":"Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016 repräsentiert die Essenz kompromissloser Perfektion im Glas. Dieser elegante Schaumwein aus der renommierten Lombardei ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Jahrgänge – ganz ohne Zugabe von Dosage. Ein meisterhaftes Zusammenspiel von Chardonnay und Pinot Nero bringt einen Franciacorta hervor, der seine Reinheit und den reinen Charakter des Terroirs unverfälscht ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Millesimato Dosage Zero mit einer feinen, anhaltenden Perlage und strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Es entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusschalen, gelbem Apfel und zarter Brioche, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer außergewöhnlichen Frische, lebhafter Spritzigkeit und einer präzisen Struktur. Die perfekte Balance zwischen cremiger Fülle und straffer Säure bringt Nuancen von Mandeln, reifen Früchten und einer dezenten Rauchnote hervor. Im Abgang bleibt er trocken, mineralisch und langanhaltend – ein Ausdruck purer Eleganz und Klarheit. Durch sein großes Lagerpotenzial gewinnt der Franciacorta mit etwas Reife zusätzlich an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Castello Bonomi liegen auf dem sonnenverwöhnten Südhang des Monte Orfano in der Lombardei, wo kalkreiche, mineralische Böden ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Nero bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, wobei nur das beste Lesegut für den Millesimato verwendet wird. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation jeweils separat, gefolgt von der traditionellen Flaschengärung nach dem Metodo Classico. Der Ausbau auf der Hefe erstreckt sich über mehrere Jahre, bevor der Wein als Dosage Zero – ohne zusätzliche Süßung – degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Präzision und Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist ein exquisiter Begleiter zu edlen Meeresfrüchten, Austern, feinen Fischgerichten und Sushi, aber auch zu leichten Vorspeisen und Ziegenkäse. Ideal serviert bei 6-8°C. Für ein volles Bouquet empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi ist ein historisches Weingut in der Franciacorta-Region, das für höchste Ansprüche an Qualität und Terroirausdruck steht. Als eines der wenigen Güter am Monte Orfano verbindet es beeindruckende Architektur mit modernem Weinbau. Mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen und Pionierleistungen im Ausbau von Dosage-Zero-Franciacorta hat sich Castello Bonomi als feste Größe der italienischen Spitzenschaumweine etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472995139964,"sku":"XW-46222","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-dosage-zero-2016-0.jpg?v=1773721688"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018","title":"Castello Bonomi Franciacorta Cuvee 1564 Brut Nature 2018","description":"\u003cp\u003eDer Castello Bonomi Franciacorta Cuvée 1564 Brut Nature 2018 ist eine prestigeträchtige Schaumwein-Komposition aus dem Herzen der Lombardei. Diese Cuvée verbindet auf elegante Weise Chardonnay, Pinot Nero und die seltene autochthone Rebsorte Erbamat zu einer Entdeckung, die sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Als Brut Nature präsentiert er sich ohne Dosage und bringt so die Reinheit und den Charakter des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck, während sein Name an das Gründungsjahr des Castello Bonomi erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Franciacorta Cuvée 1564 sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet eröffnet mit eleganten Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, ergänzt durch Anklänge von frischem Brot und einer dezenten mineralischen Spur – ein Hinweis auf den Einfluss des Erbamat. Am Gaumen überzeugt der Brut Nature mit lebendiger Frische, feiner Struktur und einer zarten, fast salzigen Mineralität, die die Komplexität der klassischen Sorten vortrefflich unterstützt. Die feinen Hefenoten verleihen Tiefe, während die natürliche Säure den Wein schlank und geradlinig erscheinen lässt. Das Finale ist lang, trocken und überraschend vielschichtig mit einem Hauch von Haselnuss und Grapefruit, was ihm enormes Reifepotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta gedeihen auf den kalkhaltigen Hügeln in der südlichen Lombardei, die durch ihre hohe Sonneneinstrahlung und guten Temperaturunterschiede beste Bedingungen für den Anbau edler Schaumweine bieten. Im Weinberg erfolgt die Handlese, um eine schonende Auswahl bester Früchte zu gewährleisten. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Wein für mehrere Jahre auf der Feinhefe, was ihm seine Komplexität und die besonders feine Perlage verleiht. Der Zusatz von Erbamat – eine traditionsreiche Sorte der Lombardei – betont die Frische und das einzigartige Profil dieses Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cuvée 1564 Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen: Er harmoniert hervorragend mit Austern, frischen Meeresfrüchten oder zartem Fischcarpaccio. Auch zu feinen Canapés, jungem Ziegenkäse oder Sushi entfaltet er all seine Finesse. Ideal serviert bei 6–8°C, entfaltet sich sein komplexes Aromenspektrum vollends, wenn er 10 bis 15 Minuten im Glas atmen darf. Eine Dekantierung ist trotz der Frische nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Castello Bonomi ist ein historisches Weingut im Herzen der Franciacorta-Region und hat sich mit seinen eleganten, charaktervollen Schaumweinen einen festen Namen gemacht. Gegründet im Jahr 1564, verbinden sich hier jahrhundertelange Weintradition mit modernster Kellertechnik. Das Anwesen ist bekannt für seine hervorragenden Cru-Lagen und das konsequente Streben nach höchster Qualität, was regelmäßig mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt wird. Castello Bonomi gilt als einer der wenigen unabhängigen Erzeuger der Region, der sich seit Generationen der Authentizität des Franciacorta verschrieben hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472995238268,"sku":"XW-56954","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/castello-bonomi-franciacorta-cuvee-1564-brut-nature-2018-0.png?v=1773770960"},{"product_id":"camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016","title":"Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eDer Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 ist ein erstklassiger, reinsortiger Chardonnay aus dem Herzen der Lombardei. Dieser Schaumwein verkörpert die Finesse und Mineralität der Franciacorta-Region und ist ein Ausdruck höchster Handwerkskunst. Als Riserva spiegelt er sowohl die Besonderheit des Jahrgangs wie auch das Streben nach Perfektion bei Camossi wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Blanc de Blancs in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem, anhaltendem Perlenspiel. Das Bouquet ist vielschichtig: Frische Noten von Zitronenzeste, grüner Apfel und weißen Blüten verschmelzen mit subtilen Anklängen von gerösteten Mandeln und Brioche, die durch die lange Reifezeit auf der Hefe entstehen. Am Gaumen beeindruckt die Riserva mit einer präzisen, lebendigen Säurestruktur, feiner Mineralität und cremiger Textur. Zitrusfrüchte, etwas Honig und ein Hauch von salziger Nussigkeit sorgen für ein komplexes, elegantes Mundgefühl. Das Finale ist außergewöhnlich lang, trocken und klar, mit prickelnder Frische und zarter Würze. Der Extra Brut-Stil unterstreicht die Reinheit und Balance des Chardonnay und macht diesen Franciacorta besonders lagerfähig – er entfaltet auch noch nach einigen Jahren zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Camossi liegen auf kalkhaltigen, lehmigen Böden im Herzen der Franciacorta, was dem Chardonnay eine besondere Frische und Struktur verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut für die Riserva auszuwählen. Nach der sanften Pressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtigkeit und Klarheit zu bewahren. Anschließend reift der Grundwein mindestens 60 Monate auf der Feinhefe in der Flasche, bevor degorgiert wird – eine ausgedehnte Lagerung, die für subtile Aromen und feine Perlage sorgt. Der niedrige Dosage-Gehalt (Extra Brut) unterstreicht die Authentizität des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Camossi Franciacorta Blanc de Blancs Extra Brut Riserva 2016 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert exzellent zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sashimi oder auch zu edlen Kaviarvariationen. Auch cremige Risotti, Spargelgerichte oder milde Ziegenkäsesorten profitieren von seiner Frische und Mineralität. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Dekantierzeit von 10–15 Minuten im Glas hebt die Komplexität der Aromen hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Camossi ist ein aufstrebendes Weingut im Kerngebiet der Franciacorta DOCG und wird von der Familie Camossi mit großer Leidenschaft geführt. Seit den 1990er Jahren steht ihr Name für innovative Interpretationen klassischer Franciacorta-Weine. Die Präzision im Weinberg und bei der Vinifikation haben Camossi zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und das Gut zu einem Geheimtipp für Liebhaber italienischer Spitzenschaumweine gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472996057468,"sku":"XW-50928","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camossi-franciacorta-blanc-de-blancs-extra-brut-riserva-2016-0.png?v=1773735099"},{"product_id":"arici-franciacorta-dosaggio-zero-2019","title":"Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019","description":"\u003cp\u003eDer Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten Lombardei, der durch seine absolute Trockenheit und Authentizität beeindruckt. Ohne zugesetzten Zucker („Dosaggio Zero“) interpretiert diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero das Terroir der Franciacorta auf besonders reine und elegante Weise. Schon heute ein moderner Klassiker, der das handwerkliche Können und die Innovationskraft von Arici Andrea mit jeder Flasche widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 in einem klaren, leuchtenden Strohton mit feiner, ausdauernder Perlage. Das Bouquet ist filigran und präzise, unterlegt von erfrischenden Zitrusnoten, weißen Blüten und einem Hauch von geröstetem Brioche, die sich mit Nuancen von gelbem Apfel und Mandeln verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst geradlinig, mineralisch und trocken mit einem eleganten Mousseux. Die Frische und Würze werden von einer salzigen Mineralität und diskreten Hefearomen untermalt. Der Abgang ist lang, rassig und animierend – ein ausgewogener, vielschichtiger Genuss. Dank seines klaren Stils besitzt der Wein ein beachtliches Reifepotenzial und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Arici Andrea liegen im Herzen der Franciacorta und profitieren von kalkreichen Böden und einem einzigartigen Mikroklima, das frische Nächte und warme Tage garantiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, bevor der Grundwein für die zweite Gärung auf die Flasche kommt. Die Reifung auf der Feinhefe dauert mindestens 30 Monate und sorgt für das komplexe Aromenspiel und die bemerkenswerte Struktur dieses Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Arici Franciacorta Dosaggio Zero 2019 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert exzellent mit rohem Fisch wie Carpaccio, Sushi oder Austern, aber auch mit feinen Antipasti, Meeresfrüchten sowie Ziegenkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10°C. Eine kurze Belüftung im Glas oder der Einsatz eines breiten Schaumweinglases unterstreichen die aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArici Andrea ist ein aufstrebender Boutique-Produzent aus der Franciacorta, der sich ganz dem Terroirausdruck und der handwerklichen Präzision verschrieben hat. Mit einer bewusst niedrigen Produktionsmenge und besonderem Fokus auf natürliche Weinbergsarbeit zählt das Weingut längst zu den Geheimtipps der Region. Die vielfach ausgezeichneten Franciacorta von Arici verkörpern Innovation sowie Rückbesinnung auf klassische Methoden und setzen neue Maßstäbe für Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Arici Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472998744444,"sku":"XW-55098","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arici-franciacorta-dosaggio-zero-2019-0.png?v=1773758944"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-nebbiolo-sassella-stella-retica-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Nebbiolo 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus der faszinierenden Bergregion Valtellina in der Lombardei, Italien. Mit seiner kraftvollen Persönlichkeit und zugleich einladenden Sanftheit bietet dieser Nebbiolo ein unvergessliches Genusserlebnis – überraschend, inspirierend und zugleich zugänglich. Benannt nach der berühmten Steillage 'Sassella' und gewürdigt von Bergsteigern wie Weinliebhabern, repräsentiert dieser Wein die tiefe Verbindung zwischen Weinbau und alpiner Naturgeschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas entfaltet der Sassella Stella Retica eine intensive rubinrote Farbe mit dezenten granatroten Reflexen, die seine Jugend und Eleganz unterstreichen. Das Bouquet ist geprägt von vielschichtigen Aromen: Duftnoten von wilden Himbeeren, getrockneten Rosen, Veilchen und Kräuternoten verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Gewürzen und einem Hauch von Mineralität.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und dennoch straff, mit einer klar strukturierten Tanninstruktur, die typisch für den Nebbiolo ist. Frische Säure balanciert wunderbar die Fruchtaromen von roten Beeren, Sauerkirschen und feinem Rauch, was dem Wein eine animierende Lebendigkeit verleiht. Im Abgang bleibt er lang und elegant mit Noten von getrockneten Blumen und einer kühlen, steinigen Mineralik, die an seine Herkunft erinnert. Dieser Wein verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial und gewinnt in den kommenden Jahren an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Sassella Stella Retica befinden sich auf steilen, terrassierten Hängen des Rätischen Walls im Valtellina-Tal und profitieren von außergewöhnlichen Sonneneinstrahlungen sowie kühlen Winden aus den Alpen. Der karge, steinige Boden sorgt für einen unverwechselbaren mineralischen Charakter und eine natürliche Konzentration der Nebbiolo-Trauben.\n\nDie Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der sanften Pressung wird die Vergärung traditionell in großen offenen Holzbottichen durchgeführt. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm Struktur und Tiefe verleiht und dennoch die authentischen Fruchtnoten bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sassella Stella Retica harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Risotto mit Steinpilzen, Ossobuco, gereiftem Käse oder Wildgerichten. Idealerweise servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C. Für optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren 1–2 Stunden vor dem Servieren, um die aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ar.Pe.Pe wurde 1984 von Arturo Pelizzatti Perego gegründet, doch die Weinbau-Tradition der Familie reicht bis ins Jahr 1860 zurück. Heute zählt Ar.Pe.Pe zu den renommiertesten Erzeugern im Valtellina und hat sich einen Namen gemacht für feinste Nebbiolo-Weine, die das einmalige Terroir der Region widerspiegeln. Durch langjährige Erfahrung und tiefes Wissen um die einzigartigen Gegebenheiten der Steillagen gelingt es Ar.Pe.Pe immer wieder, Weine mit großer Finesse, Eleganz und außergewöhnlichem Alterungspotenzial zu kreieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472998777212,"sku":"XW-54584","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-nebbiolo-sassella-stella-retica-2022-0.png?v=1773750868"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-fiamme-antiche-nebbiolo-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo 2022 präsentiert sich als echtes Juwel aus der Lombardei – ein Wein, der wie ein Echo der berühmten Granitfelsen entlang des Valtellina-Tals wirkt. Hergestellt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, überzeugt dieser Valtellina Superiore durch seine filigrane Eleganz und seinen lebhaften Charakter. Die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und die kargen, sonnenverwöhnten Steillagen der Kommune Poggiridenti verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren, historischen Ausdruck, der Liebhaber italienischer Spitzenweine begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem intensiven, transparenten Rubinrot, das an das legendäre 'Maranello-Rot' erinnert. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von wilden Alpenkräutern, Sauerkirsche und Hagebutte, begleitet von feinen mineralischen Tönen und einer rauchigen Komponente, die von der Granit-typischen Mineralität zeugt. Am Gaumen beeindruckt der Fiamme Antiche durch seine zarte, seidige Tanninstruktur und eine animierende Frische. Saftige rote Beeren und florale Noten verschmelzen mit der charakteristischen Würze und Eleganz des Nebbiolo. Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch und von einer belebenden Frische getragen, die den Wein besonders zugänglich macht. Trotz seiner Jugend besitzt dieser Jahrgang bereits eine beeindruckende Balance; dennoch verspricht die ausgeprägte Säure und Struktur ein hervorragendes Reifepotenzial, sodass er über 10 Jahre hinweg an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Inferno Fiamme Antiche befinden sich auf imposanten, sonnigen Steillagen mit granithaltigen Böden. Diese einzigartige Kombination aus steiler Exposition und nährstoffarmen Gestein sorgt für niedrige Erträge, aber eine bemerkenswerte Konzentration und Ausdruckskraft der Trauben. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, da die extreme Hanglage maschinellen Einsatz unmöglich macht und höchste Sorgfalt bei der Selektion garantiert. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern – ein traditioneller Ansatz, der die Feinheit und Finesse des Nebbiolo bewahrt. Die anschließende Reifung erfolgt über mehrere Monate ebenfalls im Holzfass, sodass sich Tannin, Frucht und Mineralität harmonisch integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Nebbiolo passt hervorragend zu feinen Gerichten wie geschmortem Kalbfleisch, Lammragout, gereiftem Hartkäse und Trüffelgerichten. Auch mit Pilzrisotto und Wildgeflügel harmoniert der Fiamme Antiche ausgezeichnet. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C, gerne nach kurzer Belüftung in einer Karaffe, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Ar.Pe.Pe zählt seit Generationen zu den Aushängeschildern der Valtellina-Region und wird international für seine präzisen, terroirbetonten Nebbiolo-Weine geschätzt. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können pflegt die Familie Pelizzatti Perego ihre Steillagenweinberge und hat es verstanden, Tradition mit zeitgemäßer Qualität zu vereinen. Ihre Weine spiegeln die Authentizität und Einzigartigkeit der Region wider und setzen immer wieder Maßstäbe im italienischen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472998875516,"sku":"XW-54390","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-inferno-nebbiolo-fiamme-antiche-2022-0.png?v=1773747582"},{"product_id":"arpepe-grumello-rocca-de-piro-valtellina-superiore-nebbiolo-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022","description":"\u003cp\u003eDer Ar.Pe.Pe Grumello Rocca de Piro Valtellina Superiore Nebbiolo 2022 bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Eleganz und alpine Frische in sich vereint. Diese besondere Rødvin stammt aus den spektakulären Höhenlagen der lombardischen Alpen und zeichnet sich durch ihre Authentizität sowie ihr traditionelles Handwerk aus. Das historische Castel Grumello, seit dem 14. Jahrhundert mit der Familie De Piro verbunden, inspiriert diese Cuvée: eine Hommage an Vergangenheit und Terroir, wo Nebbiolo-Reben auf steilen, sonnendurchfluteten Terrassen gedeihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Nebbiolo in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für große Valtellina-Weine. Das Bukett ist einnehmend und filigran zugleich: Düfte von reifen Kirschen, wilden Himbeeren und getrockneten Rosen, getragen von feinen Würznoten, Kräutern und einem Hauch von mineralischer Frische. Am Gaumen tritt die Eleganz des Nebbiolo klar hervor – saftige rote Früchte, dezente Anklänge von Leder und süße Gewürze setzen sich fort, unverkennbar begleitet von einer präzisen, doch seidigen Tanninstruktur und einer außergewöhnlichen Frische. Die mineralische Note verweist auf die alpinen Ursprünge und gibt dem Wein eine vibrierende Lebendigkeit. Der Abgang ist lang, harmonisch und animierend, mit großem Alterungspotenzial, sodass sich Komplexität und Tiefe mit den Jahren noch verstärken können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge in Grumello liegen auf terrassierten Hängen aus kristallinem Gestein und Granit, geschützt durch das mächtige Alpenmassiv. Das einzigartige Mikroklima, die intensive Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung begünstigen eine langsamere Reifung der Nebbiolo-Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, oft in mehreren Durchgängen, um nur perfekt gereifte Beeren zu selektieren. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben traditionell auf der Maische vergoren, um die typischen Nebbiolo-Charakteristika und den Ausdruck des Terroirs maximal hervorzuheben. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen Holzfässern, um seine Struktur und Aromatik zu verfeinern, bevor er auf die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Valtellina Superiore passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Ossobuco, geschmortem Kalbfleisch oder Pilzrisotto. Auch gereifte Hartkäse, Wildgerichte und Trüffel lassen sich wunderbar mit seinem eleganten Profil kombinieren. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18°C und geben Sie ihm etwas Luft – ein kurzes Dekantieren kurz vor Genuss hebt sein Bukett und seine Komplexität zusätzlich hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Ar.Pe.Pe blickt auf eine traditionsreiche Geschichte in der Region Valtellina zurück und zählt zu den renommiertesten Produzenten für Nebbiolo außerhalb des Piemont. Seit Generationen pflegt die Familie Pelizzatti Perego ihr Handwerk mit Leidenschaft und viel Respekt für Natur und Terroir. Die Weine von Ar.Pe.Pe stehen für Authentizität, Geduld sowie die Fähigkeit, das Besondere der hochgelegenen Valtellina-Lagen in beeindruckender Feinheit und Langlebigkeit zu spiegeln – mehrfach ausgezeichnet und in der Welt der Kenner hoch geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472998941052,"sku":"XW-54582","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/arpepe-valtellina-superiore-nebbiolo-grumello-rocca-de-piro-2022-0.png?v=1773750843"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-dosage-zero","title":"Vezzoli Franciacorta Dosage Zero","description":"\u003cp\u003eDer Vezzoli Franciacorta Dosage Zero ist eine exklusive Interpretation des berühmten Schaumweins aus der Lombardei. Diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero überzeugt mit kompromissloser Reinheit und ist frei von zusätzlicher Dosage – ideal für Liebhaber von authentischem, mineralischem Geschmack. Franciacorta ist Italiens Antwort auf Champagner und genießt hierfür internationales Ansehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vezzoli Franciacorta Dosage Zero in hellem Strohgelb mit eleganten, feinen Perlen. Das Bouquet zeigt eine erfrischende Mischung aus weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten, nussigen Noten. Am Gaumen schlank, aber dennoch druckvoll, mit ausgeprägter Mineralität und einer angenehmen Lebendigkeit – unterstützt von einer knackigen Säurestruktur und subtilen Hefearomen, die durch traditionelle Flaschengärung entstehen. Im Nachhall bleibt er lang, trocken und präzise, ohne eine Spur von Süße. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt dieser Franciacorta ein interessantes Reifepotenzial von einigen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Franciacorta-Region, geprägt von kalkhaltigen Böden und sanften Hügeln am Fuße der Alpen, verleiht diesem Schaumwein seine typische Eleganz und Frische. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach schonender Pressung folgt die traditionelle 'Metodo Classico' – die zweite Gärung findet in der Flasche statt, gefolgt von einem ausgedehnten Hefelager, das dem Wein Komplexität und Finesse verleiht. Da keinerlei Dosage hinzugefügt wird, bleibt der Ausdruck des Terroirs unverfälscht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie diesen Franciacorta Dosage Zero am besten gut gekühlt bei 6–8°C. Er harmoniert hervorragend mit rohem Fisch, edlen Meeresfrüchten wie Austern, feinen Antipasti, und auch zu cremigen Risotto-Variationen. Besonders empfehlenswert ist eine kurze Dekantierzeit im Glas, um die feinen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVezzoli Giuseppe ist eine Familienkellerei mit tiefen Wurzeln in der Franciacorta-Region, bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und den sensiblen Umgang mit ihren Weinbergen. Über Generationen hinweg hat das Weingut Pionierarbeit für Schaumweine ohne Dosage geleistet und damit einen bleibenden Eindruck in der italienischen Weinwelt hinterlassen. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen das Streben nach Authentizität und Finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473245979004,"sku":"XW-33595","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vezzoli-franciacorta-dosage-zero-0.png?v=1773688421"},{"product_id":"santus-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Santus Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eDer Santus Franciacorta Dosaggio Zero ist ein Paradebeispiel für Franciacorta in seiner reinsten Form – kompromisslos, unverfälscht und ohne zugesetzten Zucker. Diese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero bringt das Terroir von Lombardei aufs Schönste zum Ausdruck und begeistert durch ihre Struktur, Klarheit und Frische. Franciacorta Dosaggio Zero gilt als Spiegelbild der Weinbaudynamik in Norditalien und hat sich durch seine handwerkliche Raffinesse und lange Hefelagerung einen festen Platz bei anspruchsvollen Schaumweinliebhabern gesichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Franciacorta mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und zeigt eine elegante Frische mit Noten von grünem Apfel, Zitruszesten, weißen Blüten und einen Hauch von gerösteten Mandeln – typisch für die lange Lagerung auf der Hefe. Am Gaumen überzeugt der Dosaggio Zero durch Präzision und Klarheit: Knackige Säure, mineralische Akzente und ein strukturierter Körper schaffen eine karge, aber faszinierende Geschmackswelt. Zarte Brioche- und Hefenoten verbinden sich gekonnt mit kernigen Fruchtnoten. Der Abgang ist beeindruckend lang, geprägt von salziger Mineralität und ungewöhnlicher Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank der exzellenten Balance und Struktur besitzt der Wein zudem ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Schaumwein stammen ausschließlich von den eigenen Weinbergen des Weinguts Santus, die teils auf kalk- und lehmhaltigen Böden liegen und dem Wein eine markante, mineralische Tiefe verleihen. Der konsequente Fokus auf Terroir und schonende Handlese zur optimalen Reife sind Grundpfeiler der Philosophie von Santus. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Vinifikation äußerst sorgfältig: Der Grundwein wird teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut, bevor die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode eingeleitet wird. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe – oft mehrere Jahre – sorgt für die herrliche Komplexität und die feine Mousseux. Ganz im Sinne des Dosaggio Zero bleibt die 'liquer d’expédition' zuckerfrei, wodurch die Essenz des Weines und seines Ursprungs klar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSantus Franciacorta Dosaggio Zero ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – besonders harmoniert er mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Fischgerichten. Auch zu Ziegenkäse, frischem Gemüse oder als Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10 °C. Ein kurzes Dekantieren im Glas empfiehlt sich, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Santus wurde von Camilla und Fabrizio Santus gegründet und verfolgt seit jeher das Ziel, die Besonderheit des Franciacorta-Terroirs kompromisslos und nachhaltig widerzuspiegeln. Die Familie setzt seit den späten 1990ern konsequent auf Qualität, Handlese und naturnahen Weinbau – das Resultat sind geradlinige, eigenständige Schaumweine, die regelmäßig internationale Auszeichnungen erhalten. Santus gilt mittlerweile als eine feste Größe im Herzen der Franciacorta-Region und steht für individuelle, terroirbetonte Premium-Cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Santus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473258004860,"sku":"XW-56539","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santus-franciacorta-dosaggio-zero-0.png?v=1773770379"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003cp\u003eDer Monte Rossa Franciacorta Sansevé Satèn Brut präsentiert sich als erstklassiger italienischer Schaumwein, der exklusiv aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Satèn bezeichnet eine besondere Stilistik innerhalb der Franciacorta-Region: nur weiße Trauben dürfen verwendet werden, verbunden mit einer einzigartigen, samtweichen Perlage. Diese Spezialität steht für Eleganz und Raffinesse und verkörpert die Innovation und Tradition lombardischer Schaumweinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Sansevé Satèn in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrusfrucht und einem Hauch von gerösteter Brioche, untermalt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er besonders cremig und weich – charakteristisch für einen Satèn – mit harmonisch eingebundener Säure und anhaltender Frische. Der Geschmack erinnert an saftige Birnen, Mandeln und eine Spur von Vanille, während die feine Mousseux dem Wein ein seidiges Mundgefühl verleiht. Das Finale ist elegant, ausgewogen und einladend, mit einem subtilen, nussigen Nachhall. Dieser Franciacorta zeigt jetzt schon große Klasse, hat jedoch auch Potenzial, sich über einige Jahre hinweg positiv weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sansevé Satèn Brut stammen aus den besten Lagen der lombardischen Franciacorta, wo vom Mikroklima begünstigte Kalk- und Lehmböden optimale Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur makelloses Traubenmaterial zu verwenden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer langen Reife auf der Feinhefe, was zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht. Die zweite Gärung findet traditionell auf der Flasche statt, wobei die reduzierte Dosierung des Satèn-Stils ein besonders sanftes und samtiges Mousseux garantiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als stilvoller Aperitif, begleitet der Monte Rossa Sansevé Satèn Brut hervorragend feine Antipasti, leichtes Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte, Kalbstatar oder cremige Risotti. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein großes Glas unterstützt die Entfaltung der feinen Perlage und Aromenvielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Rossa zählt seit 1972 zu den renommiertesten Häusern der Franciacorta und war maßgeblich an der Entwicklung der DOCG-Region beteiligt. Das Familienweingut kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Kellertechnik und hat mit zahlreichen Auszeichnungen Meilensteine in der italienischen Schaumweinwelt gesetzt. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit und höchste Qualität spiegelt sich in jedem Glas wider und macht Monte Rossa zu einem Symbol für Exzellenz und Authentizität in der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268490620,"sku":"XW-13937","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-0.png?v=1773669078"},{"product_id":"marchese-antinori-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003cp\u003eDer Marchese Antinori Franciacorta Rosè aus dem Hause Montenisa ist ein eleganter Rosé-Schaumwein, der mit seiner italienischen Finesse und erstklassigen Qualität begeistert. Dieser Premium-Franciacorta überzeugt dank sorgsam ausgewählter Pinot Nero-Trauben und traditioneller Herstellungsmethoden – eine besondere Rarität aus der renommierten Weinregion Lombardei. Franciacorta steht für Schaumweine auf höchstem Niveau, die sich mit den besten Champagnern messen können und eine lange Tradition in der Kunst der Sektherstellung repräsentieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Marchese Antinori Franciacorta Rosè in einem zarten, strahlenden Lachston mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet besticht durch delikate Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen, Walderdbeeren und floralen Nuancen, ergänzt durch einen Hauch von Hefe und frischem Gebäck. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig und harmonisch, mit einer feinen, cremigen Mousse und einer aparten Frische – Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und ein dezenter mineralischer Unterton sorgen für Spannung und Tiefe. Der Nachhall ist lang, elegant und hinterlässt eine feine Frucht, die von dezenter Würzigkeit begleitet wird. Dank seiner Struktur und Frische besitzt dieser Franciacorta Rosè ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit noch nuanciertere Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Franciacorta-Region in der Lombardei ist geprägt von kalkreichen, gut durchlässigen Böden und einem gemäßigten Klima, was ideale Bedingungen für die Pinot Nero-Traube schafft. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für den edlen Schaumwein zu gewinnen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle), bei der der Grundwein über Monate auf der Hefe reift. Durch diese aufwändige Vinifikation erhält der Rosé seine feine Perlage und die elegante Struktur. Die Lagerung auf der Hefe für mindestens 24 Monate verleiht zusätzliche Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Marchese Antinori Franciacorta Rosè harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Krustentieren, feinem Fisch und Sushi, aber auch mit luftgetrocknetem Schinken und frischen Sommergerichten. Ideal servieren Sie diesen Rosé-Schaumwein gut gekühlt bei 6–8°C. Eine kurze Dekantierzeit im Glas lässt die zarten Aromen zur Geltung kommen – besonders empfehlenswert als festlicher Aperitif oder eleganter Begleiter zu feinen Menüs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit den Wurzeln einer jahrhundertealten Weinbaudynastie zählt Antinori zu den angesehensten Produzenten Italiens. In Montenisa, mitten im Herzen der Franciacorta, verbindet das Familienunternehmen Tradition, Innovation und tiefen Respekt für das Terroir. Die Kellerei hat sich in der Region einen Namen gemacht und gehört zu den Vorreitern hochwertiger, handwerklich produzierter Schaumweine – mehrfach ausgezeichnet und geschätzt für Authentizität und Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268719996,"sku":"XW-7884","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose-0.png?v=1773664956"},{"product_id":"mamete-prevostini-metodo-classico-gus-2020","title":"Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020","description":"\u003cp\u003eDer Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020 ist ein exquisiter Schaumwein aus der renommierten Lombardei, der durch seine elegante Finesse und klassische Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero begeistert. Seine aufwendige Herstellung nach der traditionellen Flaschengärmethode verleiht ihm eine beeindruckende Struktur und Komplexität. Mit seiner perfekten Balance zwischen Frische und Tiefe ist dieser Schaumwein ein Paradebeispiel für die Verbindung von italienischer Handwerkskunst und moderner Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Gus 2020 in einem brillanten Strohgelb mit feinperligem Mousseux, das ein lebendiges optisches Erlebnis verspricht. In der Nase entfaltet sich ein delikates Bouquet von weißen Blüten, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten sowie dezenten Brioche- und Haselnussnoten – ein Zeichen für die lange Reifung auf der Hefe. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein elegant und cremig, mit einer hervorragenden Frische und geschmacklichen Komplexität: Nuancen von reifen Birnen, feinem Gebäck und einer salzigen Mineralität sorgen für ein faszinierend vielschichtiges Mundgefühl. Der Abgang ist lang anhaltend, fein und von einer animierenden Säure geprägt, die das Potenzial zur weiteren Entwicklung in den kommenden Jahren unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Gus 2020 stammen aus ausgewählten Weinbergen in der lombardischen Alpenregion, wo mineralreiche Böden und ein kühles Mikroklima ideale Bedingungen für Chardonnay und Pinot Nero bieten. Die Lese erfolgt von Hand, um höchste Qualität und Selektion zu gewährleisten. Nach einer sanften Pressung durchläuft der Most eine erste Gärung im Edelstahltank, bevor die zweite Gärung nach der Metodo Classico – der traditionellen Flaschengärmethode – erfolgt. Anschließend reift der Wein über viele Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020 ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern, feinen Fischgerichten oder auch zu leichten Vorspeisen und cremigem Käse. Besonders gut kommt sein Charakter bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C zur Geltung. Eine kurze Belüftung oder das Öffnen wenige Minuten vor dem Genuss sorgt dafür, dass sich sein aromatisches Profil optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas familiengeführte Weingut Mamete Prevostini blickt auf eine stolze Geschichte in der lombardischen Weinbauszene zurück und ist für seine Innovationskraft sowie die Pflege traditioneller Herstellungsmethoden bekannt. Mit besonderem Fokus auf heimische Rebsorten und nachhaltige Bewirtschaftung hat sich Mamete Prevostini einen hervorragenden Ruf weit über die Grenzen der Region hinaus erarbeitet. Ihre Schaumweine aus dem Valtellina gehören zu den überzeugendsten Vertretern Italiens und wurden bereits mehrfach mit internationalen Auszeichnungen prämiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473268851068,"sku":"XW-51969","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mamete-prevostini-metodo-classico-gus-2020-0.png?v=1773739102"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-saten","title":"Lo Sparviere Franciacorta Saten","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Satèn ist das Aushängeschild für Eleganz und Finesse unter den Schaumweinen aus der Lombardei. Mit seiner reinen Chardonnay-Traube und der Verarbeitung nach der prestigeträchtigen Satèn-Methode hebt sich dieser Blanc de Blancs besonders durch seine frische Art und seine seidige Perlage hervor. Die Produktion ist auf nur etwa 20.000 Flaschen pro Jahr limitiert, was ihn zu einem begehrten Genuss für Liebhaber italienischer Schaumweine macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Satèn in hellem Strohgelb mit zarten, feinen Perlen. Das Bouquet verführt mit intensiven floralen Noten, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus, unterlegt von einer eleganten Hefearomatik und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Schaumwein mit einer cremigen, fast samtigen Textur – typisch für Satèn – und einer wundervoll balancierten Frische. Noten von frischen Äpfeln, Birnen und einem Hauch gerösteter Mandeln setzen feine Akzente. Der Abgang ist lang, weich und ausgesprochen elegant, mit dezenten Brioche-Tönen und mineralischer Frische. Bei sorgfältiger Lagerung zeigt der Satèn über einige Jahre hinweg ein schönes Entwicklungspotenzial, wobei sich die Komplexität noch weiter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Satèn stammen ausschließlich aus den jüngsten Chardonnay-Weinbergen des Weinguts, was ihm seine lebhafte Frische und Jugendlichkeit verleiht. Das Terroir der Franciacorta-Region, geprägt von kalkhaltigen Moränenböden, sorgt für die charakteristische Mineralität und Finesse im Wein. Die Chardonnay-Trauben werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Flaschengärung (méthode traditionnelle), wobei der Wein mindestens 24 Monate auf der Feinhefe reift. Diese ausgedehnte Hefelagerung verleiht dem Satèn seine berühmte Cremigkeit und Tiefe, ohne an Frische einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Franciacorta Satèn ist ein idealer Begleiter zu feinen, leichten Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch, Krustentieren oder Sushi. Auch zu frischen Ziegenkäsesorten, zarten Geflügelgerichten oder italienischem Risotto entfaltet er sein volles Potenzial. Perfekt serviert bei 6-8°C – eine kurze Zeit im Dekanter kann dem Schaumwein zusätzliche aromatische Finesse entlocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere steht für die handwerkliche und traditionsbewusste Herstellung von Franciacorta-Weinen höchster Güte. Im Herzen der Lombardei gelegen, hat sich das familiengeführte Haus mit seiner kompromisslosen Qualitätsphilosophie einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus erarbeitet. Lo Sparviere wurde mehrfach für seine eleganten und charakterstarken Schaumweine ausgezeichnet und gilt als eine der herausragenden Adressen für feinsten Franciacorta Satèn.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473269047676,"sku":"XW-14766","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-saten-0.png?v=1773669128"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003cp\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut ist ein moderner Ausdruck der geschlossenen Eleganz und Raffinesse aus Franciacorta. Diese exklusive Cuvée besteht zu 100% aus Chardonnay und bringt die unverwechselbare Identität des terroirs von Lo Sparviere perfekt zum Ausdruck. Seit ihrer Kreation im Jahr 2014 steht die Cuvée n.7 für eine meisterhafte Auswahl verschiedener Parzellen und sorgt so für ein besonders ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut in einem brillanten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Bereits im Bouquet offenbart sich seine Finesse: frische Zitrusnoten, knackiger grüner Apfel und feine Nuancen von weißen Blüten werden von subtilen Hefenoten ergänzt, die an Brioche und Mandeln erinnern. Am Gaumen ist dieser Franciacorta herrlich lebendig und gleichzeitig ausgewogen. Die feine Perlage unterstreicht die Frische, während die elegante Mineralität und eine dezente Cremigkeit für Tiefe sorgen. Feine Zitrus- und Apfelnoten bleiben begleitet von einer zarten Salzigkeit lange präsent. Das Finale ist klar, knackig und äußerst animierend. Dieser Schaumwein besitzt ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren, wobei seine Frische und Raffinesse im jungen Stadium besonders beeindrucken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Cuvée stammen aus sorgfältig ausgesuchten Weinbergen rund um das Weingut Lo Sparviere in der Lombardei. Die Böden mit hohem Kalksteinanteil und minimalem Lehm spiegeln sich in der mineralischen Frische und Vielschichtigkeit des Weins wider. Per Hand gelesen und selektiert, werden die Chardonnay-Trauben besonders schonend gepresst. Die Vinifikation folgt klassischer Franciacorta-Tradition: Der Grundwein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und erhält anschließend eine zweite Gärung in der Flasche. Mindestens 24 Monate Hefelager verleihen dem Franciacorta Cuvée 7 seine feine Perlage und komplexe Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lo Sparviere Franciacorta Cuvée 7 Brut ist ein herausragender Begleiter zu feinen Antipasti, delikaten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Sushi, cremigem Risotto oder leichter Pasta mit Zitronennote. Besonders gut kommt er bei einer Serviertemperatur von 6–8°C zur Geltung. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig; öffnen Sie die Flasche am besten kurz vor dem Servieren, um die Frische und das Mousseux optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Lo Sparviere genießt einen exzellenten Ruf in der Franciacorta-Region und steht für Sorgfalt, Innovation und höchste Qualität seit seiner Gründung. Besonders bekannt für elegante Sekte aus Chardonnay, verbindet das Haus Tradition mit moderner Önologie. Zahlreiche Auszeichnungen und die Wiederentdeckung alter Lagen machen Lo Sparviere zu einem Vorreiter in der Lombardei und setzen immer wieder Maßstäbe für exzellenten Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473269145980,"sku":"XW-5879","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut-0.jpg?v=1773664908"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003cp\u003eDer Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di ist ein herausragender Schaumwein aus der aufstrebenden Region Franciacorta in der Lombardei. Mit einer feinen Verbindung aus Chardonnay und Pinot Nero Trauben vereint er elegante Frische mit einer beeindruckenden Geschmacksvielfalt. Als Flaggschiff für erstklassige italienische Schaumweinkunst steht dieser Franciacorta für handwerkliche Qualität und zeitlose Finesse, die international immer mehr Liebhaber findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Doppio Erre Di in einem brillanten Strohgelb mit feinperliger, anhaltender Mousseux. Das Bouquet ist komplex: Frische Zitrusnoten, reife Aprikose und zarte Brioche verbinden sich mit einer eleganten Mineralität und feinen Anklängen von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und lebendig, wunderbar cremig mit fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln, Mirabellen und einem Hauch von Mandeln. Die feine Perlage verstärkt das Mundgefühl und sorgt für eine anhaltende Frische. Das Finale ist lang, feinwürzig und elegant, mit einer animierenden Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit seinem harmonischen Säurespiel und guter Struktur bringt der Doppio Erre Di ausgezeichnetes Alterungspotenzial mit und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen aus den besten Lagen der sanft geschwungenen Moränenhügel der Lombardei, deren kalkhaltige Böden dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Handlese garantiert höchste Traubenqualität und eine schonende Weiterverarbeitung. Nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise) reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe, wodurch sich die für Franciacorta typische Eleganz und Finesse entwickeln. Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung sorgen dafür, dass das volle Aromenspektrum bewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert ausgezeichnet mit feinen Antipasti, Sushi, Meeresfrüchten oder zartem Geflügel. Auch zu cremigen Pastagerichten und milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potential. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C, um seine Frische zu betonen. Eine kurze Belüftung im Glas empfiehlt sich, um die feinen Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Derbusco Cives gilt in Franciacorta als Innovator und Qualitätsgarant. Mit ihrer Leidenschaft für detailverliebte Handarbeit und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch setzt die junge Kellerei regelmäßig Maßstäbe. Innerhalb weniger Jahre hat sie zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und sich einen festen Platz unter den führenden Produzenten Italiens erarbeitet. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und authentische Terroirweine spiegelt sich in jedem Glas wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473271406972,"sku":"XW-30201","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di-0.jpg?v=1773684539"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut","title":"Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDer Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut ist eine exquisite Schaumweinspezialität aus der berühmten Lombardei, die ausschließlich aus feinsten Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Seine elegante Frische und ausgeprägte Mineralität machen ihn zu einem besonderen Botschafter des Franciacorta-Terroirs – einer Region, die für ihre hochwertigen Schaumweine nach traditioneller Methode international geschätzt wird. Seit seiner Einführung zeigt dieser Brut einen bemerkenswerten Ausdruck handwerklicher Veredelung und italienischer Schaumweinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas erscheint der Blanc de Blanc in einem brillanten, strohgelben Farbton, durchzogen von fein aufsteigenden und anhaltenden Perlen, die auf die hohe Kunst der Flaschengärung verweisen. Das facettenreiche Bouquet begeistert mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem subtilen Hauch von frisch gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Franciacorta lebendig, frisch und ausgewogen, mit Noten von Zitrone, Apfel, einem Hauch von Brioche und einer eleganten Mineralität. Die seidige Textur und die präzise eingebundene Säure sorgen für ein erfrischendes Mundgefühl, während das Finale langanhaltend, klar und von delikaten Hefenoten begleitet ist. Dieser Blanc de Blanc besitzt ein gutes Reifepotenzial und entwickelt mit einigen Jahren Lagerung zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Derbusco Cives liegen im Herzen der Franciacorta, wo kalkhaltige Böden, milde Temperaturen und regelmäßige Luftströmungen ideale Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und mit großer Sorgfalt selektiert. Die Vinifikation folgt der traditionellen Methode der Flaschengärung (Méthode Champenoise), bei der der Grundwein nach sorgfältiger Pressung und Gärung durch eine zweite Gärung auf der Flasche veredelt wird. Eine lange Reifezeit auf der Hefe verleiht dem Wein seine besondere Komplexität, Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta harmoniert wunderbar mit edlen Fischspeisen, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder feinem Risotto. Auch zu cremigem Ziegenkäse oder als frischer Aperitif ist er hervorragend geeignet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Es empfiehlt sich, die Flasche kurz vor dem Genuss zu öffnen; wenn gewünscht, kann ein kurzes Dekantieren in einem Sektglas noch mehr Aromen offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerbusco Cives steht als noch junges, aber äußerst ambitioniertes Weingut für Innovationskraft und handwerkliches Geschick im Franciacorta-Gebiet. Gegründet wurde das Gut von einer Gruppe Weinliebhaber aus Erbusco – dem heutigen Mekka des feinen italienischen Schaumweins. Derbusco Cives verbindet Traditionsbewusstsein mit modernster Kellertechnik und zählt mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, die regelmäßig mit Auszeichnungen und exzellenten Bewertungen gewürdigt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473271505276,"sku":"XW-30200","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-0.png?v=1773684552"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2019","description":"\u003cp\u003eDer Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dosé Cuvèe Terre dei Trici 2019 ist ein erlesener Schaumwein aus der renommierten lombardischen Franciacorta-Region. Als Pas Dosé überzeugt diese Cuvée ganz puristisch ohne zugesetzten Zucker und offenbart so den unverfälschten Ausdruck des Chardonnay. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die authentische Handwerkskunst machen diesen Jahrgang zu einem besonderen Genusserlebnis mit ausgeprägtem regionalem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Franciacorta Pas Dosé Terre dei Trici in einem brillanten Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant, geprägt von frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und einer zarten Hefenuance. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay knackig und mineralisch mit einem raffinierten Zusammenspiel von grüner Apfel, Limette und einem Hauch von Mandel. Die Textur ist cremig, harmonisch und von einer belebenden Frische getragen. Der Abgang ist lang, sauber und anhaltend, mit einer subtilen Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Aufgrund seines puristischen Ausbaus besitzt dieser Sekt durchaus ein interessantes Lagerpotenzial von mehreren Jahren, wobei sich die aromatische Komplexität mit der Zeit noch weiter entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen von ausgewählten Weinbergen in der sonnenverwöhnten Hügellandschaft der Lombardei, deren kalk- und lehmhaltige Böden beste Bedingungen für Chardonnay bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten und gesündesten Trauben zu verarbeiten. Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Gärung durchläuft der Wein eine klassische Flaschengärung gemäß der traditionellen Methode (Metodo Classico), bei der er mindestens 30 Monate auf der Feinhefe reift. Diese lange Reifezeit verleiht ihm seine komplexe Struktur und die elegante Perlage. Als Pas Dosé wird auf die Zugabe von Dosage-Zucker verzichtet, wodurch die natürliche Reinheit und Mineralität besonders zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal begleitet dieser Franciacorta frische Austern, Sashimi, edle Fischgerichte oder feine Antipasti mit Meeresfrüchten. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder als eleganter Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren oder Luftkontakt ist nicht nötig, doch empfiehlt es sich, den Wein in schmalen Schaumweingläsern zu genießen, um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina San Pietro ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Franciacorta, das sich auf handwerklich erzeugte Schaumweine spezialisiert hat. Seit seiner Gründung hat das Haus konsequent auf nachhaltige Weinbaupraktiken und kompromisslose Qualität gesetzt. Mit kleineren Produktionsmengen und einem kompromisslosen Fokus auf Terroir und Handarbeit hat sich Cascina San Pietro einen festen Platz unter den Top-Produzenten der Region erarbeitet, was sich regelmäßig in internationalen Auszeichnungen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272684924,"sku":"XW-50158","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-pas-dose-cuvee-terre-dei-trici-2019-0.png?v=1773731490"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003cp\u003eDer Camossi Franciacorta Saten Brut ist eine elegante Interpretation des berühmten lombardischen Schaumweins aus 100% Chardonnay-Trauben. Dieser Saten Brut zeichnet sich durch seine besonders feine, cremige Perlage und seinen sanften Charakter aus – einzigartig in der Welt der Schaumweine. Das 'Saten'-Prädikat steht für eine besonders zarte und weiche Textur, inspiriert von der Seide, und ist exklusiv für Franciacorta-Weine reserviert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Camossi Franciacorta Saten Brut in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von weißen Blüten, reifen gelben Früchten, einem Hauch von Zitrus und zarten Hefenoten. Am Gaumen offenbart er sich geschmeidig und harmonisch, mit einer verführerischen Cremigkeit und subtilen Brioche-Noten, die perfekt von einer lebendigen Frische ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang, fein und von delikater Mineralität geprägt, was diesem Saten eine außergewöhnliche Finesse und ein angenehmes Mundgefühl verleiht. Der Wein besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial: Mit ein paar Jahren Flaschenreife gewinnt er noch an Komplexität und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Franciacorta stammen von ausgesuchten Weinbergen in der malerischen Region Lombardei, deren mineralstoffreiche Böden und das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für den Chardonnay schaffen. Die Handlese sorgt dafür, dass nur das beste und gesündeste Lesegut verwendet wird. Die schonende Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung bewahren die feine Aromatik der Rebsorte. Für die zweite Gärung nach der traditionellen Methode reift der Camossi Franciacorta Saten Brut mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm seine besondere Cremigkeit und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Camossi Franciacorta Saten Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Vorspeisen wie Carpaccio vom Rind. Seine elegante Textur macht ihn zudem zu einem perfekten Begleiter von milden Käsesorten und feinen Pastagerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C. Ein kurzes Dekantieren oder Einschenken in große Gläser hebt die feinen Aromen besonders hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Camossi ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen von Franciacorta, der sich seit Generationen der Produktion hochwertiger Schaumweine verschrieben hat. Die Familie Camossi legt größten Wert auf nachhaltigen Anbau und Handarbeit in Weinberg und Keller. Die Weine des Hauses sind bekannt für ihre Finesse und ihren authentischen Ausdruck des einzigartigen Franciacorta-Terroirs, was Camossi zu einem der aufstrebenden Namen in der lombardischen Weinwelt macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272848764,"sku":"XW-27590","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut-0.jpg?v=1773680727"},{"product_id":"camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites","title":"Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites","description":"\u003cp\u003eCamilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites ist das Inbild italienischer Schaumweinkunst – ein exklusiver Satèn aus dem Herzen der Franciacorta, der durch seine seidige Eleganz und beeindruckende Raffinesse besticht. Die perlenfeine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco verkörpert die einzigartige Sanftheit, die diesem stilistischen Aushängeschild vorbehalten ist. Als Hommage an die zarte Textur von Seide ist dieser Satèn nur in Franciacorta möglich, wo höchster Anspruch auf Tradition und Moderne trifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Ammonites Satèn mit feinem, anhaltendem Mousseux und einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, Akazien, frischer Birne und gelbem Apfel, unterstützt von Nuancen von Brioche und Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen, mit einer cremigen Perlage, die sanft und filigran über die Zunge gleitet. Noten von Zitrusfrüchten, leichtem Honig und reifen Steinobst begleiten die feinen Hefearomen. Der Abgang ist frisch, harmonisch und bleibt mit einer hauchzarten Eleganz lange präsent. Dieser Satèn überzeugt durch sein delikates Mundgefühl und besitzt ein exzellentes Lagerungspotenzial von einigen Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Camilucci liegen in den besten Lagen der Franciacorta, wo mineralreiche Moränenböden und das gemäßigte Mikroklima die Traubenreife begünstigen. Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt verarbeitet, um die Frische und Reinheit zu bewahren. Chardonnay und Pinot Bianco werden separat vinifiziert und anschließend mit geringem Druck zur Gärung gebracht, typisch für Satèn, um die besonders feine Perlage zu erhalten. Die tirage erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, bei der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift und so seine Cremigkeit und Feinheit ausbildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta Satèn ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi oder hellem Fisch, ebenso wie zu Risotto oder milden Käsesorten. Servieren Sie ihn optimal gekühlt bei 6–8°C, am besten frisch geöffnet oder nach kurzem Dekantieren im Glas, um die facettenreichen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Camilucci genießt einen exzellenten Ruf innerhalb der Franciacorta-Region und verbindet mit großer Leidenschaft traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Methoden. Mit einem besonderen Fokus auf Qualität und Terroir-repräsentative Weine hat sich Camilucci einen festen Platz unter den anerkannten Häusern erarbeitet. Ihre Satèn-Kreationen, insbesondere die Ammonites-Linie, werden regelmäßig ausgezeichnet und stehen für Eleganz und Charakter aus der Lombardei.\u003c\/p\u003e","brand":"Camilucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473272881532,"sku":"XW-49960","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/camilucci-franciacorta-saten-brut-ammonites-0.png?v=1773727945"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/lombardei.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}