{"title":"Malbec","description":"\u003cp\u003eMalbec, ein berühmter \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/malbec\" title=\"Rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e, hat seinen Ursprung im Südwesten Frankreichs, wo er in der Region Cahors noch heute eine bedeutende Rolle spielt. Heute ist Malbec allerdings untrennbar mit \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/argentinische-weine\" title=\"Argentinien\"\u003eArgentinien\u003c\/a\u003e verbunden, einem Land, das diesen Wein zu internationalem Ruhm geführt hat. Mit seiner tiefvioletten Farbe und intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere ist Malbec ein wahrer Genuss für Weinkenner und -liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Malbec reicht Jahrhunderte zurück. In Frankreich war er einst einer der sechs Trauben, die für \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux-Weine\u003c\/a\u003e verwendet wurden, bevor er aufgrund seiner Anfälligkeit für Krankheiten in der Region weitgehend durch andere Sorten ersetzt wurde. In den 1860er Jahren wurde Malbec von französischen Einwanderern nach Argentinien gebracht, wo sich die Rebsorte als außerordentlich widerstandsfähig und gut an die lokale Geographie angepasst erwies. Die Höhenlagen der argentinischen Anden bieten ideale Bedingungen für den Anbau, da die starke Sonneneinstrahlung und kühle Nächte eine ideale Traubenreifung ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt verschiedene Arten von Malbec-Weinen, die von leichten bis zu vollmundigen Varianten reichen. Argentinische Malbecs sind oft bekannt für ihre Weichheit und vollmundigen, fruchtigen Geschmacksprofile, während ihre französischen Gegenstücke aus Cahors tendenziell mehr Tannine haben und eine erdige Note aufweisen. Malbec ist einzigartig, da er oft einen Hauch von Schokolade, Tabak und Leder hinterlässt, was ihn von anderen Rotweinen abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vielseitigkeit von Malbec zeigt sich auch in seinen vielfältigen Paarungsmöglichkeiten. Er gilt als ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu argentinischem Rindfleisch, da seine intensiven Aromen und Tannine den reichen Geschmack des Fleisches hervorragend ergänzen. Doch auch zu herzhaften Eintöpfen oder einer Käseplatte macht der Malbec eine ausgezeichnete Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die Vielfalt und Tiefe des Malbecs, der durch seine unverwechselbaren Aromen und seine reiche Geschichte zu einem der beliebtesten Rotweine weltweit avanciert ist. Egal, ob Sie einen vollmundigen argentinischen Malbec oder einen traditionelleren französischen Cahors probieren, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caymus-red-schooner-voyage-10-malbec","title":"Caymus Red Schooner Voyage 10 Malbec","description":"\u003ch2\u003eCaymus Red Schooner Voyage 10 Malbec\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Caymus Red Schooner Voyage 10 Malbec ist ein weiterer Wein des großartigen Caymus-Winzers Charlie Wagner. Dieses Mal jedoch ein wenig anders als viele ihrer anderen Weine. Sie wollten unbedingt Wein aus der Malbec-Traube herstellen, aber nur aus den Besten der Sorte. Also, was machst du? Die besten Trauben werden von Andelsbergen in Argentinien nach Kalifornien verschifft. Bei der Ankunft in Kalifornien wird der Wein genauso hergestellt wie das Flaggschiff Caymus Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat keinen Jahrgang, da er außerhalb der „normalen Etikettierungsregeln“ liegt, wie Caymus ihn selbst beschreibt. Als die Regeln festgelegt wurden, dachten sie wahrscheinlich nicht daran, dass jemand auf die Idee kommen würde, Trauben aus Argentinien einzuschiffen und den Wein dann selbst in Kalifornien herzustellen. Der Name Voyage 10 bezieht sich daher auf die Tatsache, dass es sich um die 10. Lieferung mit dem Schiff handelte. Diese Lieferung erfolgte im Jahr 2020, daher kommt sie einem Jahrgang am nächsten, was wir erreichen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Farbe liegt über dem Dunkelrot und der Duft dreht sich um viele reife Pflaumen, Datteln, Wildblumen und Wildleder. Der Gaumen hält sich nicht zurück und kontrastiert rote, reife Pflaumen mit Schokolade, Leder und einem Hauch von Rauch am Ende. Super weich und einladend, wie nur der beste Malbec sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das ist der klassische Caymus, der sowohl groß als auch gewalttätig wirkt, aber gleichzeitig von flexibler Eleganz. Auch der Geschmack französischer Eiche verweigert sich nicht der feinen Ausgewogenheit mit weichen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Wein wurde auf Vivino mit 4,4 Sternen ausgezeichnet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064207057188,"sku":"2404","price":55.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Caymus-Red-Schooner-Voyage-10-Malbec-1.png?v=1716989654"},{"product_id":"cade-reserve-howell-mountain-2018","title":"Cade Reserve Howell Mountain 15,6% alk. 2018","description":"\u003cp\u003eCADE Estate befindet sich auf einem 54 Hektar großen Grundstück mit einer Gesamtrebenfläche von 21 Hektar. Die Weinberge des CADE Reserve liegen im Herzen des Howell Mountain auf Höhen zwischen 1.500 und 1.850 Fuß und sind mit Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot bepflanzt. Der Jahrgang 2018 enthält auch Früchte aus dem kürzlich erworbenen 82 Hektar großen Grundstück des Weinguts am Howell Mountain – 13th Vineyard. Die Früchte wurden vom 5. Oktober bis 1. November geerntet und waren der größte Jahrgang, den CADE je gemacht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Früchte wurden von Hand gepflückt, entrappt\/ganze Beeren, von Hand sortiert und in kleine Gärtanks aus Edelstahl gepumpt. Der Most wurde während einer zweitägigen Kaltmazeration auf einer Temperatur gehalten. Die Gärung verlief heiß und schnell. Die Mazeration dauerte 6-7 Tage. Der Wein reifte 20 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2018 brachte einen Wein voller fantastischer Frucht, köstlicher Textur und viel Würze hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CADE Weingut | Beste Weingüter in Napa | Weinprobe im Napa Valley\u003c\/p\u003e","brand":"CADE Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064214397220,"sku":"VRU0060","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-napa-valley-cade-reserve-cabernet-sauvignon-2018-vinogvelsmag.png?v=1716989718"},{"product_id":"chateau-fonbadet-paulliac-2018","title":"Chateau Fonbadet Paulliac 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLæs Mutter, die sie hervorbrachte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château Fonbadet - Pauillac - Domaines Peyronnie - E-Boutique (chateaufonbadet.com)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fonbadet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064215478564,"sku":"VRB0101","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-bordeaux-pauillac-chateau-fonbadet-2018-vinogvelsmag.png?v=1716989730"},{"product_id":"the-jack-cabernet-s-columbia-vall-2019-145-alk","title":"The Jack Cabernet S. Columbia Vall 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraubenzusammensetzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e 75 % Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e 12 % Malbec\u003cbr\u003e 7% Petit Verdot\u003cbr\u003e 6% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"The Jack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064237400356,"sku":"VRU0054","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-Jack-CabSauv-322x322-2019.png?v=1716989909"},{"product_id":"cervantes-blacktail-red-blend-napa-valley-2018","title":"Cervantes, Blacktail Red Blend, Napa Valley, 2018","description":"\u003cp\u003eCervantes ist ein neuer Kultproduzent aus dem Napa Valley. Der Wein Blacktail ist nach dem Schwarzwedelhirsch benannt, der häufig auf dem Weingut zu sehen ist. Es ist ein Wein, der jedes Jahr anders kombiniert wird, aber immer das Ganze des Cervantes-Anwesens zum Ausdruck bringt. Es gibt oft etwas Cabernet Sauvignon, aber gemischt mit Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot von eigenen Feldern. Dies ergibt einen ausgewogenen Wein mit großer Komplexität. Die schwarzen Früchte und die Würze des Gerichts ergeben den schönen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErwähnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 98 Punkte von The Wine Advocate, Robert Parker „Der 2018 Blacktail Proprietary Red Blend MMXIII besteht aus 27 % Cabernet Franc, 23 % Cabernet Sauvignon, 23 % Malbec, 23 % Petite Sirah und 4 % Petit Verdot. Er hat eine tief granatviolette Farbe und strotzt vor extravaganten blauen Früchten, Pflaumenkonfitüre und Schwarzkirschkompottnoten mit einem Hauch von Rosenöl, indischen Gewürzen, Kampfer und Bleistiftmine sowie einem Hauch von Trüffeln. Der intensive, vollmundige Geschmack liefert wunderbar reife, abgerundete Tannine mit schöner Ausgeglichenheit, die zu einem langen, blumigen Abgang führen. Toller Wein!“\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cervantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064256405796,"sku":"AW-10428182","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MMXVIII_NapaValley_1.jpg?v=1716990249"},{"product_id":"rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2017","title":"Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin neuer Wein, den Rudd seit dem Jahrgang 2016 produziert und der bereits 96+ ist, wird von The Wine Advocate Robert Parker geerntet. Die Trauben stammen aus dem Bezirk Mount Veeder, der höher im Napa Valley liegt und dadurch eine andere Kühle erhält. Der Wein basiert auf einem Kern aus Cabernet Sauvignon, wobei die anderen klassischen Bordeaux-Trauben den Wein ergänzen. Es sorgt für Ausgewogenheit mit einer großen Konzentration an schwarzen Johannisbeeren und dunklen Beeren, hinzu kommen Noten von getrockneten Kräutern und getrockneten Blumen. Ein fantastisch ausgewogener Wein mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eErwähnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 96+ von The Wine Advocate, Robert Parker „benannt nach dem kürzlich verstorbenen Leslie Rudd, der diesen Weinberg auf 1.600 Fuß Höhe auf dem Berg besonders liebte. Veeder. Der Leslie's Blend Mt. 2017 ist eine Mischung aus 45 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot und 6 % Malbec. Veeder Estate hat eine tiefe granatrote Farbe und einen betörenden Duft nach Schwarzwälder Kirschtorte, Pflaumenkompott, Weihnachtspudding und chinesischen Fünf-Gewürzen mit Nuancen von kandierten Veilchen, dunkler Schokolade, Kampfer und ungeräucherten Zigarren.“\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064264073508,"sku":"AW-11392172","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Rudd_LesliesBlend_17.jpg?v=1716990376"},{"product_id":"ryan-patrick-rock-island-red-2019","title":"Ryan Patrick, Rock Island Red, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Rotwein aus dem US-Bundesstaat Washington, der mit Ausgewogenheit und Komplexität spielt. Der Wein ist eine Kombination aus mehreren verschiedenen Trauben, die jeweils aus ihrer spezifischen Unterregion ausgewählt werden. 54 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 14 % Petit Verdot, 2 % Malbec, 2 % Cabernet Franc und 1 % Syrah. Es ergibt einen Wein im Stil eines klassischen Bordeaux, allein auf der Basis vollreifer Trauben. Große Tiefe in der Frucht, die überwiegend auf der schwarzen Seite liegt. Tannine, die für Rückgrat sorgen, ohne den Mund auszutrocknen. Ein vollmundiger Wein, der von Anfang bis Ende schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Patrick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064265384228,"sku":"AW-30141192","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RP_RyanPatrick_2.jpg?v=1716990395"},{"product_id":"rudd-estate-leslies-blend-mount-veeder-2018","title":"Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin neuer Wein, den Rudd seit dem Jahrgang 2016 produziert und der bereits hervorragende Bewertungen erhält. Die Trauben stammen aus dem Bezirk Mount Veeder, der höher im Napa Valley liegt und dadurch eine andere Kühle erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der Jahrgang 2018 besteht aus 61 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot und 3 % Malbec.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der Wein basiert auf einem Kern aus Cabernet Sauvignon, wobei die anderen klassischen Bordeaux-Trauben den Wein ergänzen. Es sorgt für Ausgewogenheit mit einer großen Konzentration an schwarzen Johannisbeeren und dunklen Beeren, hinzu kommen Noten von getrockneten Kräutern und getrockneten Blumen. Ein fantastisch ausgewogener Wein mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eErwähnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 97 Punkte von Robert Parker The Wine Advocate „Der 2018 Leslie's Blend Mt. Veeder Estate hat eine tiefe granatviolette Farbe und verströmt lebendige Düfte von frisch zerstoßenen schwarzen Pflaumen, wilden Blaubeeren und schwarzem Johannisbeerlikör mit Nuancen von Bleistiftspänen, Teer und Neuem Leder, indische Gewürze und Waldboden. Der vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit knackigen schwarzen Früchten mit viel Erde und mineralischen Funken, umrahmt von festen, körnigen Tanninen und Frische, im Abgang lang und vielschichtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064274231588,"sku":"AW-11390188","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/319723244_1525329257878665_7591249355114377546_n_ee4fce33-8592-49d1-bf17-34145743b43f.png?v=1716990512"},{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-magnum-15l-2021","title":"Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays - Magnum 1,5L, 2021","description":"\u003cp\u003eMas de Daumas Gassac 2021 Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc verbindet Tiefe, Frische und Herkunft aus Aniane zu einem vielschichtigen Rotwein mit Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac liegt in Aniane im Languedoc, wo rote glaziale Mikro-Schieferböden und vulkanische Einflüsse für markante Spannung im Wein sorgen. Die Reben stehen in einem kargen, gut drainierten Umfeld, das die natürliche Konzentration unterstützt und den Ertrag begrenzt. Bei einem biodynamisch geprägten, jedenfalls klar umweltbewussten Ansatz steht im Vordergrund, gesunde Trauben aus einem heterogenen, steinigen Terroir zu gewinnen. Gerade bei diesem Wein zeigt sich, wie stark das Zusammenspiel von Boden und Klima die Struktur prägt.\n\nDer 2021er Mas de Daumas Gassac basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Syrah, also einer Assemblage, die in Südfrankreich gut verankert ist. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques gibt dem Wein Kontur und eine fein eingebundene Holznote, ohne die Frucht zu überdecken. Die Lese erfolgt bei solchen Weinen in der Regel sorgfältig und eher zurückhaltend, damit die Balance zwischen Reife und Frische erhalten bleibt. Im Glas wirkt der Jahrgang 2021 dadurch nicht nur kraftvoll, sondern auch präzise und klar gezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Mas de Daumas Gassac 2021 Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc ein tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer, das sofort Konzentration signalisiert. In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume auf Tabak, Zedernholz und Vanille, wobei die Aromatik eher geschichtet als laut wirkt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit festen, aber geschmeidigen Tanninen, dunkler Frucht und einer mineralischen Tiefe, die dem 2021er Spannung verleiht. Der Nachhall ist lang und anhaltend, mit jener trockenen, seriösen Art, die diesen Wein zum idealen Begleiter für den Tisch macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Languedoc-Rotwein passen kräftige Gerichte am besten, etwa Rinderbraten mit Jus, Lammkoteletts vom Grill oder Reh mit Pfeffer und Kräutern. Der Cabernet Sauvignon bringt genug Rückgrat für rotes Fleisch, während Merlot und Syrah die dunkle Frucht weich abfedern. Auch zu gereiftem Käse, etwa Comté oder einem kräftigen Tomme, zeigt der 2021er Mas de Daumas Gassac viel Charme. Als klassische regionale Empfehlung bietet sich daube provençale an, ebenso geschmorte Ente mit Oliven und Thymian, dazu gern auch luftgetrocknete Wurstwaren als rustikale Vorspeise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac ist einer der prägenden Namen des modernen Languedoc und liegt im Tal von Aniane, wo das Gut seit den 1970er Jahren mit einem untypisch ambitionierten Qualitätsverständnis Aufmerksamkeit erregt hat. Hinter dem Weinbau stand lange der französische Geologe und Unternehmer Aimé Guibert, der gemeinsam mit seiner Frau Véronique Guibert den Betrieb entscheidend formte und ihm eine klare Identität gab. Heute steht das Gut sinnbildlich für einen Ansatz, der Herkunft ernst nimmt, mit alten Reben, vielfältigen Parzellen und einer gewissen Zurückhaltung im Keller arbeitet. Die Familie hat den Stil über die Jahre bewahrt: Weine mit Tiefe, Spannung und einer Mischung aus mediterraner Wärme und kühler Präzision. Gerade in einem Jahrgang wie 2021 zeigt sich das gut, weil der Wein nicht auf Opulenz reduziert ist, sondern auf Struktur, Länge und Herkunftsgefühl. Mas de Daumas Gassac bleibt damit ein Referenzpunkt für das, was im Languedoc möglich ist, wenn Boden, Rebsorten und Handschrift konsequent zusammengedacht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064351236388,"sku":"MS-71840","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-magnum-15l-2021-0.png?v=1779868884"},{"product_id":"2021-sena-rocas-de-sena","title":"2021 Seña Rocas de Seña","description":"\u003cp\u003eNeu in diesem Jahr ist Rocas de Seña, Señas Zweitwein. Rocas bezieht sich auf die Böden aus Vulkangestein, auf denen der Wein wächst. Rocas de Seña wurde mit Blick auf Fruchtigkeit und Zugänglichkeit kreiert. Die Mischung ist völlig anders, da zwei Rhône-Trauben hinzugefügt wurden. 35 % Malbec, 21 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Grenache, 9 % Petit Verdot und 5 % Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e„Ein purpurfarbener Wein mit subtilen Aromen von Veilchen, Salbei, Kirschen und Blaubeeren, die sanften Röstnoten und einem Hauch von Dill und Nelken weichen. Am Gaumen präsentiert Rocas de Seña 2021 Schichten von frischen Früchten wie Erdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel und Blaubeeren zusammen mit herzhaften Noten von Gebäck und Nüssen. Er ist frisch und saftig mit angenehmen, feinkörnigen Tanninen, gefolgt von einem langen, linearen und lebendigen Abgang.“\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e-Francisco Baettig, Winzer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Die weltberühmten Winzer Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gründeten 2004 gemeinsam „The Berlin Tasting“. In dieser Ausgabe des „Jugement de Paris“ von 1976 werden neben als unschlagbar geltenden Klassikern wie Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag’s Leap und Sassicaia auch die besten chilenischen Weine der Welt verkostet. Bei Verkostungen in Budapest und Hongkong belegten chilenische Weine nicht weniger als 4 Plätze in den Top 5! Der chilenische Kultwein Seña landete in Budapest auf Platz 1 und erreichte mit dem Jahrgang 2007 bei der Verkostung in Hongkong den 2. Platz nach Château Margaux!\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568275038500,"sku":"GCW-SENA-21002","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Sea_Rocas_de_Sea_1.png?v=1720461526"},{"product_id":"2021-sena","title":"2021 Seña","description":"\u003cp\u003eDieser Blockbuster entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi. Der 2021 Seña ist eine Mischung aus 50 % Cabernet Sauvignon, 27 % Malbec, 17 % Carmenere und 6 % Petit Verdot. 90 % werden in Edelstahl und 10 % in Betoneiern vergoren. Er hat einen kontrollierten Alkoholgehalt von 14 % und eine gute Frische. Er ist subtil und vielschichtig, nicht nur fruchtig, sondern mit mehr Würze; er hat polierte Tannine und hochintegrierte Eiche nach 22 Monaten im Barrique, davon 78 % neues Eichenholz und 10 % aus dem 2. Jahr (große Stockinger-Fässer).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\"Ein äußerst reiner und eleganter Jahrgang für Seña. Er ist wirklich frisch, wendig und blumig in der Nase mit subtilen Kirschen, Pflaumen, roten Johannisbeeren und wildem Lavendel. Mehr rote Früchte hier mit vielen Schichten und nur einem Hauch süßer Würze. Sehr diskret und subtil, mit der Eleganz, Frische und Ausgeglichenheit, die man von 2021 erwarten würde. Mittel- bis vollmundig am Gaumen mit etwas mehr Fleisch und Tiefe, wenn man ihn mit Roca de Seña, ihrem Zweitwein, vergleicht. Die tadellosen Tannine zeigen die überragende Qualität der Früchte in diesem Jahr. Anhaltender, nahtloser Abgang, aber auf subtile Weise.\"\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e100 Punkte James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Die weltberühmten Winzer Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gründeten 2004 gemeinsam „The Berlin Tasting“. In dieser Ausgabe des „Jugement de Paris“ von 1976 werden neben als unschlagbar geltenden Klassikern wie Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag’s Leap und Sassicaia auch die besten chilenischen Weine der Welt verkostet. Bei Verkostungen in Budapest und Hongkong belegten chilenische Weine nicht weniger als 4 Plätze in den Top 5! Der chilenische Kultwein Seña landete in Budapest auf Platz 1 und erreichte mit dem Jahrgang 2007 bei der Verkostung in Hongkong den 2. Platz nach Château Margaux!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eWeitere Informationen zur Seña 2021 finden Sie im Anhang\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568275398948,"sku":"GCW-SENA-21001","price":175.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Sea.png?v=1720461532"},{"product_id":"2021-bodegas-caro-caro","title":"2021 Bodegas Caro Caro","description":"\u003cp\u003eCARO (Rothschild \u0026amp; Catena) ist eine Zusammenarbeit zwischen den Familien Catena und Rothschild (Lafite) - die Konjugation ergibt daher den Namen Caro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CARO hat eine starke argentinische Identität, die durch die Malbec-Traube geprägt ist, die durch die Mischung mit Cabernet Sauvignon noch mehr Eleganz und Komplexität gewinnt. Dieser Wein wird aus den besten hochgelegenen Terroirs in den Anden von Mendoza hergestellt, mit der gleichen Sorgfalt wie bei einem Bordeaux Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nachdem die Trauben den Keller erreicht haben, werden sie entrappt und während der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Während dieser Phase werden regelmäßige Pigeages durchgeführt, um Tannine, Farbe und Phenole im Wein schonend zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise in den Tanks statt, danach wird der Wein für eine Reifezeit von 18 Monaten in französische Eichenfässer der Tonnellerie des Domaines in Pauillac (80 % neue Eiche) umgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Kombination aus Malbec (79 %) und Cabernet Sauvignon (21 %) ergibt einen üppigen, raffinierten Wein mit einer harmonischen Balance zwischen der argentinischen Identität des Weines und seinem Bordeaux-Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜBER BODEGAS CARO:\u003c\/strong\u003e Im Herzen von Mendoza, Argentinien, steht Bodegas CARO, ein Zeugnis der Fusion zweier renommierter Weinfamilien und zweier edler Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Malbec, vereint in CARO. Die argentinische Familie \u003cstrong\u003eCa\u003c\/strong\u003e tena und Domaines Barons de \u003cstrong\u003eRothschild\u003c\/strong\u003e (Lafite) aus Frankreich bilden \u003cstrong\u003eCARO\u003c\/strong\u003e . Diese Zusammenarbeit begann 1999 und verbindet das Wissen über Praktiken der Alten Welt mit der Innovation der Neuen Welt, um Weine mit unvergleichlichem Charakter zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568280674596,"sku":"GCW-CARO-210001","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Bodegas_Caro_Caro.png?v=1720461607"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten untersuchte Weinberg der Welt und wird von vielen als der beste Weinberg in Catena für Malbec angesehen. Derzeit laufen Studien zur Bodenzusammensetzung und -tiefe und dem Einfluss auf die Qualität. Das Bodenleben wird ebenfalls untersucht, wobei der Schwerpunkt auf einzigartigen Bakterien liegt, die die Wasseraufnahme fördern. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern. Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie viele Informationen und Fotos zu diesem Wein und dem Weinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist die absolute Spitze des argentinischen Rotweins. Der Wein wird aus handverlesenem Cabernet Sauvignon hergestellt, ergänzt mit Malbec und etwas Petit Verdot. Der Nicolas Catena Zapata Nicolos reift zunächst 24 Monate in französischer Eiche und dann weitere 24 Monate in der Flasche in der Bodega. Erst dann kommt der Wein auf den Markt, aber das Warten lohnt sich! Das Ergebnis ist ein Wein, der mit den besten Bordeaux-Mischungen der Welt mithalten kann. Dieser Neue-Welt-Wein mit klassischem Twist schneidet bei Blindverkostungen immer gut ab! Der Nicolas Catena Zapata hat eine intensive, tiefrot-violette Farbe. In der Nase hat der Nicolas Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzen Früchten – Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen – mit subtilen Noten von Vanille und dunkler Schokolade, gemischt mit herzhaften Anklängen von grünen Oliven und einer steinigen Mineralität. Im Mund ist der Wein äußerst komplex und ein neuer Geschmack entfaltet sich Schicht für Schicht. Der Wein ist bemerkenswert konzentriert mit einer festen Tanninstruktur als Rückgrat der köstlichen Frucht. Der Nachgeschmack ist lang und der Wein hat ein langes Alterungspotenzial. Dies ist ein Meisterwerk und schlägt mühelos Bordeaux-Häuser, die um ein Vielfaches teurer sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Spitzenmodelle von Catena Zapata werden über den Place du Bordeaux Negociance (wo Grandcru-Weine gekauft werden können) und nicht über reguläre Importeure vertrieben. Dies geschieht derzeit mit vielen Spitzenweinen aus den Tophäusern aus Napa Valley (z. B. Isignia), Italien (Masseto) und Südamerika (Zapata und Sena). Bodega Catena Zapata gilt als Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkes Aussage sagt viel aus: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-family: sans-serif;\"\u003e95\/100 Parker-Punkte \u0026amp; 98\/100 James Suckling \u0026amp; 12. Platz in den „TOP 100 WEINE ARGENTINIENS 2023“ - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholung“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568280838436,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Bodegas_Catena_Zapata_Nicolas.png?v=1720461610"},{"product_id":"2019-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-magnum","title":"2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten erforschte Weinberg der Welt und Catenas bester Weinberg für Malbec. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern. Nur in diesem Teil (Höhe und Lage) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grand Cru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Seit 2011 werden hochwertige Adriannas unter den Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae, Adrianna Fortuna Terrae und Adrianna River Stones hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2019 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae ist lebendig und spritzig, schön strukturiert und überraschend frisch. Die cremige und milchige Note beim Öffnen der (viel zu jungen Flasche – das ist fast Babymord) verschwand nach einer Weile im Glas und wurde durch frischere Noten ersetzt, fast zitronig. Bei Catena Zapata haben sie auch eine Auswahl einzelner Pflanzen getroffen. Sie haben einen hohen Anteil an vollen Trauben verwendet und ihn in Beton mit einheimischen Hefen vergoren und 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern reifen lassen. Dies muss einer der schönsten Jahrgänge für den Mundus Bacillus Terrae sein. Im November 2020 wurden 5.500 Flaschen abgefüllt. Dies ist ein großartiger Malbec und der Wein hat satte 98\/100 Punkte von Parker und 97\/100 von James Suckling erhalten. Parker sagt: „ \u003cem\u003eDer Wein hat Reife, aber auch die hohe Säure aus den hochgelegenen Weinbergen, die ihn sehr lebendig, schön strukturiert, ausgewogen und elegant macht.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“ Mundus Bacillus Terrae und Nicolas sind die Spitzenweine und diese beiden werden nicht über die regulären Importeure vertrieben, sondern über den Place du Bordeaux, wo man Wein problemlos kaufen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist eine seltene 1,5-Liter-Magnumflasche in einer schönen Schachtel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568290832676,"sku":"GCW-ZAPA-19607-2","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Mundus_Bacillus_Terrae_Magnum.png?v=1720461765"},{"product_id":"2019-susana-balbo-nosotros-single-vineyard-nomade","title":"2019 Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nómade","description":"\u003cp\u003eSusana Balbo ist eine der führenden und innovativsten Winzerinnen Argentiniens. 1981 schloss Susana ihr Studium als erste Önologin in der argentinischen Weingeschichte ab. Anschließend arbeitete sie 25 Jahre lang als Winzerin für verschiedene große Weingüter. Sie gilt als die „Evita Péron“ des argentinischen Weinbaus. Einflussreich, beliebt und ein wenig umstritten. Unter ihrem Motto „Wo ein Wille ist, ist auch ein Wein“ bahnt sie sich ihren Weg zu ihrem ultimativen Traum: ihrem eigenen Weingut, in dem sie ihren Ideen zur Herstellung erhabener Weine freien Lauf lassen kann. 1999 gründete sie ihr eigenes Weingut Dominio del Plato im Herzen von Lujan de Cuyo in Mendoza. Das Weingut liegt atemberaubend vor der Kulisse der Anden. 2016 wurde der Name in Susana Balbo Wines geändert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Viele der besten Malbec-Produzenten Argentiniens streben nach größtmöglicher Präzision, wenn es darum geht, das Beste aus bestimmten Lagen und Terroirs herauszuholen, und einige stellen wirklich großartige und unvergessliche Weine her. Susana Balbo ist eine von ihnen. Der Nosotros Single Vineyard Nomade ist Susana Balbos Flaggschiffmodell, bei dem jeder Jahrgang aus dem besten Einzelweinberg des jeweiligen Jahres ausgewählt wurde, wie etwa Agrelo, Paraje Altamira, Gualtallary oder Los Chacayes. Was Nosotros-Weine außergewöhnlich macht, ist nicht nur ihr einzigartiger Ausdruck von Ort und Herkunftsbezeichnung, sondern auch, wie jeder der Jahrgänge eine einzigartige Geschichte von beispielloser Qualität erzählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Nosotros des Jahrgangs 2019 aus Paraje Altamira zeigt dies in all seinen Aspekten. Es ist ein Wein mit Komplexität, Raffinesse und Schichten von minzig-mineralischen Blaubeeren, raffiniertem Kakaopulver und einem zarten balsamischen Herz zu den dunklen Früchten. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Rotwein, aber saftig, gut abgerundet und anhaltend. Der Nachgeschmack ist beispiellos. Suckling schreibt über den Abgang: „........Er dauert zwei Minuten und sogar noch länger! Ich habe ihn probiert, den Chronographenknopf meiner Uhr gedrückt und angefangen, den Abgang zu zählen...“\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Der Wein ist in den Top 100 Weinen Argentiniens 2022 | James Suckling die Nummer Nr. 1: Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 - \u003cstrong\u003e99\/100 Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e„Es ist eine unserer besten Ernten der letzten 20 Jahre“, sagte Gustavo Bertagna, Weinbauleiter von Susana Balbo.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eDer 2019er Nosotros Nómade wurde in 6.500-Liter-Fässern vergoren und 16 Monate in französischen Fässern gereift, von denen 80 Prozent neu waren. Er spiegelt diesen Übergang in einem vielseitigen und ausgeglichenen Stil wider und zeigt Komplexität, Raffinesse und Schichten mit minzigen, mineralischen Blaubeeren, raffiniertem Kakaopulver und einer zarten balsamischen Würze der dunklen Früchte. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Malbec, der saftig, rund, schön füllig und sehr nachhaltig ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568311902500,"sku":"GCW-SUSA-19946","price":121.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Susana_Balbo_Nosotros_Single_Vineyard_Nmade.png?v=1720462022"},{"product_id":"2018-tesseron-estate-pym-rae","title":"2018 Tesseron Estate Pym-Rae","description":"\u003cp\u003eAlfred Tesseron (von Château Pontet-Canet in Pauillac, Bordeaux) suchte nach einem besonderen Terroir außerhalb von Bordeaux, mit dem er arbeiten konnte. Er suchte nach einem Ort, an dem die Rebsorten, die er aus Bordeaux kannte, wuchsen, und dann gezielt nach einem Ort, an dem diese Trauben am besten gediehen. Er fand diesen Ort im ursprünglich vulkanischen und 500 Meter hohen Mount Veeder im Napa Valley. Tesseron stieß auf den 29 Jahre alten Weinberg des Schauspielers Robin Williams, der zwei Jahre zuvor gestorben war. Tesseron kaufte den Weinberg im Jahr 2016 und nannte das Projekt Pym Rae: den Namen, den Williams dem Weinberg gab, nach den Namen seiner Kinder. Williams hatte noch nie Wein aus diesem Weinberg hergestellt, aber Tesseron erkannte das große Potenzial. Der Weinberg wird jetzt auf die gleiche biodynamische Weise wie im Château Pontet-Canet und mit der gleichen Präzision und Hingabe bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Tesseron Estate Pym-Rae ist eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt mit Merlot und Cabernet Franc. Im Glas hat dieser Napa-Top eine tiefe granatrote Farbe und offenbart wunderbar duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und warmen Brombeeren sowie einem Hauch von Zigarrenkiste und Kampferblatt. Mittel bis voll am Gaumen mit einer grundsoliden Fruchtstruktur, feinkörnigen Tanninen, die die eleganten roten und schwarzen Fruchtschichten wunderbar unterstützen und sehr lang und sehr parfümiert im Abgang sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGUTE FAKTEN:\u003c\/strong\u003e Im Anhang finden Sie viele zusätzliche Informationen über dieses berühmte Weingut, einschließlich des Datenblatts\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e WICHTIGE FAKTEN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e • Im Besitz der Familie Tesseron (Château Pontet Canet)\u003cbr\u003e • Ehemals im Besitz des verstorbenen Robin Williams\u003cbr\u003e • Liegt in Mount Veeder, einem der coolsten Weingüter im Napa Valley\u003cbr\u003e • Vulkanisches Land mit Kalkstein und Sedimentgestein\u003cbr\u003e • Viel niedrigere Erträge als die durchschnittlichen Napa Vineyards\u003cbr\u003e • Trockenfeldbau \u0026amp; Demeter-Zertifizierung\u003cbr\u003e • Die jährliche Produktion beträgt weniger als 15.000 Flaschen\u003cbr\u003e • Einzigartige Verpackung: eine Schachtel mit 3 Stück zum Sammeln, die den Himmel über Pym-Raes Weinberg am ersten Tag der Ernte zeigt\u003cbr\u003e • 2018 ist ein ikonischer Jahrgang\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313573668,"sku":"GCW-PYMR-18008","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Tesseron_Estate_PymRae_1.png?v=1720462033"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten untersuchte Weinberg der Welt und Catenas bester Weinberg für Malbec. Der Weinberg liegt auf einer respektablen Höhe von 1480 Metern. Nur in diesem Teil (Höhe und Parzelle) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grandcru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Seit 2011 werden hochwertige Adriannas unter den Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae, Adrianna Fortuna Terrae und Adrianna River Stones produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae ist lebendig und lebendig, schön strukturiert und überraschend frisch. Die cremige und milchige Note beim Öffnen der (viel zu jungen Flasche – das ist fast Babymord) verschwand nach einiger Zeit im Glas und machte frischeren, fast zitronigen Noten Platz. Bei Catena Zapata haben sie auch eine Auswahl einzelner Pflanzen getroffen. Sie verwendeten einen hohen Anteil voller Trauben und fermentierten sie in Beton mit einheimischen Hefen und ließen sie 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern reifen. Dies muss einer der besten Jahrgänge für den Mundus Bacillus Terrae sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der Weingüter Argentiniens. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“ Mundus Bacillus Terrae und Nicolas sind die Spitzenweine und diese beiden werden nicht über die regulären Importeure vertrieben, sondern über den Place du Bordeaux, wo man den Wein problemlos kaufen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313868580,"sku":"GCW-ZAPA-20607","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-0_b86fb0be-dcf4-4173-ab0e-b3d718e11548.png?v=1773245140"},{"product_id":"2019-dalla-valle-maya","title":"2019 Dalla Valle Maya","description":"\u003cp\u003eDas 1982 von Naoko und Gustav Dalla Valle gegründete Weingut liegt 244 Meter über dem Silverado Trail und bietet eine hervorragende Aussicht auf die Landschaft. Anfang der 1980er Jahre überraschte Naokos visionäre Idee, Weinreben an den Hängen anzupflanzen, das Napa Valley. Heute werden hier einige der besten Weine Kaliforniens produziert. 1992 erhielt Dalla Valles Cabernet Sauvignon 100 Parker-Punkte. Es war der zweite kalifornische Wein, der diese Höchstpunktzahl erhielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Dalla Valle 'Maya' Napa Valley stammt aus dem gleichnamigen Weinbergblock und hat einen hohen Anteil an Cabernet Franc: 40%. Die restlichen 60% sind Cabernet Sauvignon. Die Ernte fand zwischen Ende September und Anfang Oktober statt und wurde von Hand durchgeführt. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, entrappt und langsam vergoren, bis sie schließlich über zwei Jahre in den besten französischen Holzfässern reiften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Den Maya umgibt eine Aura der Vollkommenheit, obwohl er noch sehr jung ist. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt eine fantastische Komplexität und eine geradezu magische Harmonie aus Kraft und Finesse. In der Nase bietet der Wein eine enorm dichte dunkle Frucht von Cassis und roten Kirschen, Heidelbeeren, Granatäpfeln und Blutorange, Milchschokolade, Tabak, Menthol und Mokka sowie eine würzige Duftwolke. Das alles wird von einer leicht reduktiven Note von Feuerstein und bestem Holz untermalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Mund offenbaren sich feine, seidige und geschliffene Tannine. Dazu eine perfekt eingebundene, lebendige und mineralische Weinsäure und ein reifes und elegantes Fruchtbouquet. Diese unterschiedlichen Aspekte verschmelzen nahtlos und akkumulieren sich zum endlosen Finale. Der Wein wächst immer weiter, wird dabei nur noch kraftvoller und subtiler. Was für eine Balance und was für ein großartiges Erlebnis, jetzt schon! Wie großartig wird dieser Wein nach Jahrzehnten der Reifung sein?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Maya 2019 wurde mit der ikonischen Wertung von 100\/100 Punkten ausgezeichnet und die Bewertung endet mit: „ \u003cem\u003e… am Gaumen ist er umwerfend anmutig und raffiniert, mit berauschenden mineralischen Funken zwischen den roten und schwarzen Früchten, und endet mit so viel Helligkeit und Energie. Atemberaubend!“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalla Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568317800740,"sku":"GCW-MAYA-19001","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Dalla_Valle_Maya.png?v=1720462085"},{"product_id":"2020-sena-rocas-de-sena","title":"2020 Seña Rocas de Seña","description":"\u003cp\u003eNeu in diesem Jahr ist Rocas de Seña, der Zweitwein von Seña. Rocas bezieht sich auf die Böden aus Vulkangestein, auf denen der Wein wächst. Rocas de Seña wurde mit Blick auf Fruchtigkeit und Zugänglichkeit kreiert. Die Cuvée ist daher komplett anders, es wurden zwei Rhône-Trauben hinzugefügt. 38% Malbec werden ergänzt durch 25% Syrah und kleinere Teile Cabernet Sauvignon, Grenache und Petit Verdot. Fruchtig. Elegante Himbeer-, Kirsch- und Pflaumenfrucht. Blumig. Rauch, Fleisch, Paprikapulver und Wacholder. Die 25% Syrah kommen deutlich zum Vorschein. Weiche Struktur. Der Jahrgang 2020 wird auch Ende 2022 erhältlich sein und ist der erste Jahrgang dieses (neuen) Weines von Seña\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Die weltberühmten Winzer Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gründeten 2004 gemeinsam „The Berlin Tasting“. In dieser Ausgabe des „Jugement de Paris“ von 1976 werden weltweit chilenische Spitzenweine verkostet, neben als unschlagbar geltenden Klassikern wie Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag’s Leap und Sassicaia. Bei Verkostungen in Budapest und Hongkong belegten die chilenischen Weine nicht weniger als 4 Plätze unter den Top 5! Der chilenische Kultwein Seña landete in Budapest auf Platz 1 und wurde mit dem Jahrgang 2007 bei der Verkostung in Hongkong nach Château Margaux Zweiter!\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568318226724,"sku":"GCW-SENA-20002","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Sea_Rocas_de_Sea.png?v=1720462094"},{"product_id":"2009-sena-25th-anniversary-edition","title":"2009 Seña 25th Anniversary Edition","description":"\u003cp\u003eSeña war ursprünglich ein Joint Venture zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi mit dem Ziel, Chiles ultimativen Premium-Rotwein herzustellen. Sie teilten ihre Träume, Bemühungen und Hingabe und brachten 1997 den ersten Jahrgang von Seña (1995) auf den Markt, Chiles ersten Icon-Wein, der einen Meilenstein darstellte und den Weg für die Herstellung von Ultra-Premium-Weinen in Chile ebnete. Seit 15 Jahren ist es ein biodynamischer Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Um die Feierlichkeiten zum 25-jährigen Jubiläum des Weinguts zu verlängern und nach der Veröffentlichung des Jahrgangs 2019 im Herbst letzten Jahres bietet die Familie Chadwick eine sehr begrenzte Anzahl von Flaschen des Jahrgangs 2009 direkt aus der Weinbibliothek des Weinguts zum Verkauf an. Der Wein wird beim Kauf pro 6 Flaschen in einer schönen Kiste geliefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2009er Seña wird aus einer Bordeaux-Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere und Petit Verdot hergestellt. Der Großteil davon gärt in Edelstahl, etwa 10 % in Betonfässern, und die endgültige Mischung reift 22 Monate in französischen Eichenfässern, davon 80 % neu und 10 % in Stockinger-Fässern. Er ist immer noch unglaublich elegant, subtil und harmonisch. Er hat florale Aromen, Noten von Orangenschale, einen Hauch von cremig-süßen Gewürzen und großartige Frische. Am Gaumen ist er mittelkräftig, nahtlos und rein, mit scharfen Aromen und einer glatten Textur. Er ist lang, sauber, definiert und super lecker. Ein solcher Weltklasse-Wein passt in eine ultramoderne Küche mit dem besten Rind, Lamm oder Wild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Die weltberühmten Winzer Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gründeten 2004 gemeinsam „The Berlin Tasting“. In dieser Ausgabe des „Jugement de Paris“ von 1976 werden weltweit chilenische Spitzenweine verkostet, neben als unschlagbar geltenden Klassikern wie Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag’s Leap und Sassicaia. Bei Verkostungen in Budapest und Hongkong belegten die chilenischen Weine nicht weniger als 4 Plätze unter den Top 5! Der chilenische Kultwein Seña landete in Budapest auf Platz 1 und wurde mit dem Jahrgang 2007 bei der Verkostung in Hongkong nach Château Margaux Zweiter!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568326418724,"sku":"GCW-SENA-09004","price":172.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2009_Sea_25th_Anniversary_Edition.png?v=1720462161"},{"product_id":"2016-chateau-le-sepe-cuvee-initiale-bordeaux","title":"2016 Château Le Sèpe Cuvee Initiale Bordeaux","description":"\u003cp\u003eDie Reben sind in einem Lehm- und Kalkboden gepflanzt und befinden sich etwa 100 Meter über dem Flussbett der Dordogne. „In großer Höhe“ hilft dies den Reben, die schädlichen Auswirkungen des Nebels zu vermeiden, der oft an den Ufern des Flusses eindringt. Es ermöglicht auch eine natürliche Belüftung der Reben und macht daher chemische Eingriffe und eine Behandlung gegen Botrytis überflüssig. Auf Chateau Le Sèpe wird alles getan, um den Wein hauptsächlich im Weinberg herzustellen, daher wird auch ein aggressiver manueller Rebschnitt (sprich Ausdünnen) durchgeführt, und dies wird hauptsächlich oben und auf der Seite des Weinbergs durchgeführt, die der aufgehenden Sonne zugewandt ist. Dies verstärkt die positiven Auswirkungen der Belüftung. Es werden keine weiteren chemischen Produkte verwendet. Die Ernte findet nachts statt, um die für das Fass bestimmten Früchte kühl zu halten, und wir könnten so noch eine Weile weitermachen, aber es macht deutlich, dass man sich bewusst dafür entscheidet, die Früchte natürlich anzubauen und dann nur etwas weniger Ertrag zu erzielen, und dies im Gegensatz zu den vielen massenorientierten Produzenten. Darüber hinaus hat das Chateau vollständig auf biologisch-dynamischen Weinbau umgestellt und wird in Kürze zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der rote Le Sèpe ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und 15 % Malbec. Die Trauben werden beschnuppert, bevor sie ins Fass kommen. Die Gärung wird durch „Thermoregulierung“ kontrolliert, wobei der Most täglich umgewälzt wird, um die Extraktion der Tannine zu erleichtern. Die nächste Stufe – die Reifung – erfolgt 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (Taransaud-, Cadus-, Darnajou- und Bel-Air-Fässer mit einem Fassungsvermögen von 225 oder 400 Litern).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat eine schöne rote Farbe und die Nase ist voller Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Vanille. Der Wein hat einen mittleren Körper mit guter Säure und profitiert von geschmeidigen Tanninen und einem großzügigen Abgang mit guter Balance. Ein sehr angenehmer, fruchtbetonter Wein und eine ausgezeichnete Begleitung zu Fleischgerichten (Entrecôte, gegrillte Entenbrust, Wild), Käse (Langres, Tome d'Auvergne, alter Gouda) und Desserts mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Sepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568329040164,"sku":"GCW-SEPE-16601","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Chteau_Le_Spe_Cuvee_Initiale_Bordeaux.png?v=1720462200"},{"product_id":"2017-tesseron-estate-pym-rae","title":"2017 Tesseron Estate Pym-Rae","description":"\u003cp\u003eDer Tesseron Estate Pym-Rae ist eine Mischung aus 76 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot und 7 % Cabernet Franc. Im Glas hat dieser Napa-Top ein tiefes Granatrot und offenbart duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und warmen Brombeeren sowie einem Hauch von Zigarrenkiste und Kampferöl. Mittel- bis vollmundig mit einer steinharten Fruchtstruktur am Gaumen, feinkörnigen Tanninen, die die eleganten roten und schwarzen Fruchtschichten wunderbar unterstützen und sehr lang und sehr parfümiert abklingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2017 ist die zweite Ernte dieses Weinguts nach dem Kauf des alten Robin Williams-Weinbergs durch den Besitzer von Chateau Pontet-Canet, Alfred Tesseron, im Jahr 2016. Das Weingut umfasst knapp 20 Hektar reife Reben der Sorten Cabernet Sauvignon (75 %), Merlot (18 %) und Cabernet Franc (7 %), die 1990 gepflanzt wurden. Jetzt trägt der Wein offiziell den Namen „Pym-Rae“, in Anlehnung an den ursprünglichen Namen, den Robin Williams dem Weinberg gab (Pym und Rae sind die zweiten Vornamen von zwei von Williams‘ Kindern). Die Weinberge liegen hoch oben auf einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern am Mount Veeder. Pym Rae ist bereits einer der Kultweine des Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568333693220,"sku":"GCW-PYMR-17007","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Tesseron_Estate_PymRae.png?v=1720462281"},{"product_id":"2018-dalla-valle-maya","title":"2018 Dalla Valle Maya","description":"\u003cp\u003eDas 1982 von Naoko und Gustav Dalla Valle gegründete Weingut liegt 244 Meter über dem Silverado Trail und bietet eine hervorragende Aussicht auf die Landschaft. Anfang der 1980er Jahre überraschte Naokos visionäre Idee, Weinreben an den Hängen anzupflanzen, das Napa Valley. Heute werden hier einige der besten Weine Kaliforniens produziert. 1992 erhielt Dalla Valles Cabernet Sauvignon 100 Parker-Punkte. Es war der zweite kalifornische Wein, der diese Höchstpunktzahl erhielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Dalla Valle 'Maya' Napa Valley stammt aus der gleichnamigen Weinbergparzelle und hat einen hohen Anteil an Cabernet Franc: 33%. Die restlichen 67% sind Cabernet Sauvignon. Die Ernte fand zwischen Ende September und Anfang Oktober statt und wurde von Hand durchgeführt. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, entrappt und langsam vergoren, bis sie schließlich über zwei Jahre in den besten französischen Holzfässern reiften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Den ‚Maya umgibt eine Aura der Vollkommenheit, obwohl er noch sehr jung ist. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt eine fantastische Komplexität und eine geradezu magische Harmonie aus Kraft und Finesse. In der Nase bietet der Wein eine enorm dichte dunkle Frucht von Cassis und roten Kirschen, Heidelbeeren, Granatäpfeln und Blutorange, Milchschokolade, Tabak, Menthol und Mokka sowie eine würzige Duftwolke. Das alles wird von einer leicht reduktiven Note von Feuerstein und bestem Holz untermalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Mund offenbaren sich feine, seidige und geschliffene Tannine. Dazu eine perfekt eingebundene, lebendige und mineralische Weinsäure und ein reifes und elegantes Fruchtbouquet. Diese unterschiedlichen Aspekte verschmelzen nahtlos und akkumulieren sich zum endlosen Finale. Der Wein wächst immer weiter, wird dabei nur noch kraftvoller und subtiler. Was für eine Balance und was für ein großartiges Erlebnis, jetzt schon! Wie großartig wird dieser Wein nach Jahrzehnten der Reifung sein?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Jahrgang wurde mit der ikonischen Bewertung von 100\/100 Punkten ausgezeichnet und die Bewertung endet mit: „ \u003cem\u003e……diese Maya ist einfach umwerfend“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dalla Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568340181284,"sku":"GCW-MAYA-18001","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Dalla_Valle_Maya.png?v=1720462360"},{"product_id":"2016-tesseron-estate-pym-rae","title":"2016 Tesseron Estate Pym-Rae","description":"\u003cp\u003eDer Tesseron Estate Pym-Rae ist eine Mischung aus 76 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot und 7 % Cabernet Franc. Im Glas hat dieser Top-Napa eine tief granatrote Farbe und offenbart wunderbar duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und warmen Brombeeren sowie einem Hauch von Zigarrenkiste und Kampferblatt. Mittel- bis vollmundig mit einer grundsoliden Fruchtstruktur am Gaumen, feinkörnigen Tanninen, die die eleganten roten und schwarzen Fruchtschichten wunderbar unterstützen und sehr lang und sehr parfümiert enden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2016 ist die erste Ernte dieses Weinguts nach dem Kauf des alten Robin Williams-Weinbergs durch den Besitzer von Chateau Pontet-Canet, Alfred Tesseron, im Jahr 2016. Das Weingut umfasst knapp 20 Hektar reife Reben der Sorten Cabernet Sauvignon (75 %), Merlot (18 %) und Cabernet Franc (7 %), die 1990 gepflanzt wurden. Jetzt heißt der Weinberg offiziell „Pym-Rae“, in Anlehnung an den ursprünglichen Namen, den Robin Williams dem Weinberg gegeben hat (Pym und Rae sind die zweiten Vornamen von zwei von Williams‘ Kindern). Die Weinberge liegen hoch oben auf einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern am Mount Veeder.\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568352076068,"sku":"GCW-MMUI-166181","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Tesseron_Estate_PymRae.png?v=1720462523"},{"product_id":"2016-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2016 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna Vineyard in Gualtallary ist vielleicht der am besten erforschte Weinberg der Welt und wird von vielen als Catenas bester Weinberg für Malbec angesehen.\u003cbr\u003e Derzeit laufen Studien zur Bodenzusammensetzung und -tiefe und den Auswirkungen auf die Qualität. Auch das Bodenleben wird untersucht, wobei der Schwerpunkt auf einzigartigen Bakterien liegt, die die Wasseraufnahme fördern. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Besonders interessant sind Catenas Forschungen zum „Terroir“ – deren Auswirkungen weit über Argentinien und ihre eigenen Weine hinausgehen. So haben sie beispielsweise herausgefunden, dass die Mikrobiologie des Bodens die Aufnahmefähigkeit der Reben bestimmt und dass bestimmte Hefen dafür verantwortlich sind. Sie haben ein (sehr kleines) Grundstück im Adrianna-Weinberg, wo sich diese Hefe im Boden befindet, und seit 2011 wird ein High-End-Adrianna unter dem Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae produziert. Nur in diesem Teil (Höhe und Grundstück) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grand Cru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Der Wein ist sehr strukturiert mit vielen Tanninen und sehr schöner Säure. Er hat eine enorme Konzentration, ist aber überhaupt nicht schwer. Ein langer und kräftiger Mineralwein mit erdigen und blumigen Noten. Dies ist ein unglaublich schöner Adrianna und wir sind sehr stolz, diese Version anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 97\/100 Parker\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568361644324,"sku":"GCW-ZAPA-16402-1","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Mundus_Bacillus_Terrae.png?v=1720462612"},{"product_id":"2018-hahn-smith-hook-cabernet-sauvignon","title":"2018 Hahn Smith \u0026 Hook Cabernet Sauvignon","description":"2018 Hahn Smith \u0026amp; Hook Cabernet Sauvignon","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568368722212,"sku":"GCW-HAHN-18801","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Hahn_Smith_Hook_Cabernet_Sauvignon.png?v=1720462719"},{"product_id":"2019-morlet-family-vineyards-les-petits-morlet-cabernet-sauvignon","title":"2019 Morlet Family Vineyards Les Petits Morlet Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer 2019 Les Petits Morlet Cabernet Sauvignon verkörpert den eleganten, kraftvollen Stil der Morlet Family Vineyards im Napa Valley. Als zugänglicherer Cabernet der Familie verbindet er die intensive Frucht Kaliforniens mit einem klaren, französisch geprägten Stil und eignet sich sowohl für den Genuss heute als auch für die weitere Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere auf Noten von Pflaume, Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und zugleich ausgewogen, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen, anhaltenden Würze im Finale.\n\nDer Jahrgang 2019 bietet bereits heute viel Trinkfreude, besitzt dank seiner Struktur und Fruchtkonzentration jedoch auch gutes Reifepotenzial. Unter geeigneten Lagerbedingungen dürfte er sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem Napa Valley, einer der renommiertesten Cabernet-Sauvignon-Regionen der USA. Detaillierte Angaben zu den einzelnen Weinbergen, den Erntemethoden und dem konkreten Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor. Stilistisch steht der Wein für einen präzisen, terroirgeprägten Napa-Cabernet mit sorgfältig herausgearbeiteter Frucht und ausgewogener Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrilltem oder gebratenem Rinderfilet, Lammkarree, geschmorter Rinderbrust und kräftigen Gerichten mit Pilzen. Auch gereifter Hartkäse harmoniert sehr gut mit seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe. Bei etwa 16–18 °C servieren; ein vorsichtiges Dekantieren für rund 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen und die Tannine abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Morlet Family Vineyards werden von Luc und Jodie Morlet geführt und verbinden französisches Weinhandwerk mit den besonderen Bedingungen des Napa Valley. Luc Morlet stammt aus einer traditionsreichen französischen Winzerfamilie und ist für einen detailorientierten, terroirbezogenen Stil bekannt. Das Weingut genießt in der Region einen hervorragenden Ruf für charaktervolle Cabernet-Sauvignon-Weine und andere hochwertige Cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Morlet Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49724293677348,"sku":"GCW-MORL-19014","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/les_petits_morlet.png?v=1723165957"},{"product_id":"2019-verite-assortimentkist-joie-muse-desir","title":"2019 Vérité Assortimentkist (Joie, Muse, Désir)","description":"\u003cp\u003eDiese einzigartige Vérité-Reihe ist eine Kiste für den Liebhaber (oder Investor). Diese gemischte Kiste enthält insgesamt 3 Flaschen, eine Flasche von jeder Sorte.\u003cbr\u003e Le Désir: 100 Wine Advocate \/ 100 Suckling \/ 97 Anson\u003cbr\u003e La Muse: 99 Wein Advocate \/ 99 Suckling \/ 94 Anson\u003cbr\u003e La Joie: 99 Wine Advocate \/ 98 Suckling \/ 95 Anson\u003cbr\u003e Die Winzer Jess Jackson (von Kendall-Jackson) und Pierre Seillan lernten sich in den 90er Jahren kennen. Seillan arbeitete in mehreren Châteaux in Bordeaux (darunter Château Lassègue), fühlte sich jedoch durch die Vorschriften in Bordeaux eingeschränkt. Als Jackson ihn fragte, ob er in Sonoma, Kalifornien, Wein herstellen wolle, wusste er sofort Bescheid. Mit seinem Wissen über die Rebsorten aus Bordeaux machte er sich daran, drei Bordeaux-Mischungen zu kreieren, jede in sehr kleinen Mengen. Die drei Weine haben bei Wine Advocate häufig 100 Punkte erreicht. Winzer Pierre Seillan übergibt das Weingut derzeit an seine Tochter Hélène.\u003cbr\u003e Le Désir wird vom Cabernet Franc dominiert und erhält zweimal 100 Punkte, von Wine Advocate und James Suckling!\u003cbr\u003e La Muse ist vom Merlot dominiert.\u003cbr\u003e La Joie wird vom Cabernet Sauvignon dominiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FAKT: Nächstes Jahr wird es keine Veröffentlichung geben (Vérité hat den Jahrgang 2020 nicht produziert).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Verite Le Desir 2019\u003cbr\u003e Dieser Wein hat 100\/100 Wine Advocate\u003cbr\u003e „Der 2019 Le Désir ist eine außergewöhnliche Mischung aus 83 % Cabernet Franc, 8 % Merlot, 5 % Malbec und 4 % Cabernet Sauvignon und bietet komplexe, vielschichtige Aromen, hochfliegende Aromen und einen sehr detaillierten Ausdruck. Mit seiner tief rubinvioletten Farbe entfalten sich seine Aromen langsam und bieten mit jedem Glas neue Nuancen: Sauerkirschen, warme Schokolade, getrockneter Thymian, getrocknete Rosen und getrocknete Kräuter. Der vollmundige Gaumen bietet konzentrierte, blumige Früchte, pixelige Tannine, Ausbrüche frischer Säure und einen sehr langen Abgang mit Schicht für Schicht detailliertem Geschmack. Es wurden 2.500 Kisten hergestellt.“\u003cbr\u003e Verite La Muse 2019\u003cbr\u003e Dieser Wein hat 99\/100 Advocate\u003cbr\u003e „Der 2019 La Muse ist eine Mischung aus 90 % Merlot, 5 % Cab Franc und 5 % Malbec. Er hat ein tiefes Rubinrot und explodiert mit Cassis, Veilchen und Anis, mit einem Hauch von Thymian, Tabak und Eisen, und bietet mit jedem Glas neue Nuancen. Der vollmundige Gaumen ist kraftvoll und raffiniert, mit vielen abgerundeten Tanninen, konzentrierter Frische und ätherischem Charakter. Er ist außergewöhnlich ausdrucksstark und strukturiert und sollte sehr lange im Keller gelagert werden.“\u003cbr\u003e Verite La Joie 2019\u003cbr\u003e Dieser Wein hat 99\/100 Wine Advocate\u003cbr\u003e „Der 2019 La Joie ist ein eleganter Ausdruck, der Kraft, Frische und einen ausdrucksstarken, blumigen Charakter bietet. Als Mischung aus 84 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 4 % Petit Verdot hat er eine tiefrubinrote Farbe und öffnet sich langsam von schwarzen Kirschen und Blaubeeren zu Akzenten von Veilchen, gemahlenem Kaffee und Lakritz. Der vollmundige Gaumen hat großzügige, körnige Tannine, detaillierte, parfümierte Aromen und eine helle Säure und endet mit einem verführerischen Eisencharakter.“\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vérité","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728377225508,"sku":"GCW-VERI-19001","price":1495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Vrit_Assortimentkist_Joie_Muse_Dsir.png?v=1723253001"},{"product_id":"2020-dalla-valle-maya","title":"2020 Dalla Valle Maya","description":"\u003cp\u003eDas 1982 von Naoko und Gustav Dalla Valle gegründete Weingut liegt 244 Meter über dem Silverado Trail und bietet eine hervorragende Aussicht auf die Landschaft. Anfang der 1980er Jahre überraschte Naokos visionäre Idee, Weinreben an den Hängen anzupflanzen, das Napa Valley. Heute werden hier einige der besten Weine Kaliforniens produziert. 1992 erhielt Dalla Valles Cabernet Sauvignon 100 Parker-Punkte. Es war der zweite kalifornische Wein, der diese Höchstpunktzahl erhielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2020 war ein bemerkenswertes Jahr für den Weinbau im Napa Valley. Die Wachstumsperiode begann mit trockenen Bedingungen und einem relativ warmen Frühling mit schnellem Wachstum. Der Sommer verlangsamte sich mit klassischen kühlen Napa-Abenden und warmen Tagen. Der August beschleunigte die Reifung, was zu einer frühen Ernte führte. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, entrappt und langsam vergoren und reiften schließlich über zwei Jahre in den feinsten französischen Eichenfässern. Der Maya 2020 strahlt vom ersten Schluck an Selbstvertrauen und Eleganz aus. Eine klassische Maya-Mischung aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Cabernet Franc, der Kern stammt aus dem Cabernet Sauvignon von „Maya's Vineyard“, der immer mit sorgfältig ausgewähltem Cabernet Franc gemischt wird, um die energetischen Eigenschaften des Cabernet Sauvignon zu harmonisieren und zu steigern. Eine exquisite Symphonie aus Weihrauch, Nelke und Zeder springt zu Beginn aus dem Glas, dann subtile Fruchtnoten von Kirsche und Blaubeere in der Nase. Die klassischen seidigen und dennoch festen Tannine hinterlassen einen langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalla Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728381649188,"sku":"GCW-MAYA-2001","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_dalla_valle_maya_1_1.png?v=1723253098"},{"product_id":"2019-tesseron-estate-pym-rae","title":"2019 Tesseron Estate Pym-Rae","description":"\u003cp\u003eAlfred Tesseron (vom Château Pontet-Canet in Pauillac, Bordeaux) suchte nach einem besonderen Terroir außerhalb von Bordeaux, mit dem er arbeiten konnte. Er suchte nach einem Ort, an dem die Rebsorten, die er aus Bordeaux kannte, am besten gedeihen konnten. Er fand diesen Ort im ursprünglich vulkanischen und 500 Meter hohen Mount Veeder im Napa Valley. Tesseron stieß auf den 29 Jahre alten Weinberg des Schauspielers Robin Williams, der zwei Jahre zuvor verstorben war. Tesseron kaufte den Weinberg im Jahr 2016 und nannte das Projekt Pym Rae: den Namen, den Williams dem Weinberg gegeben hatte, benannt nach den (Kose-)Namen seiner Kinder. Williams hatte noch nie Wein aus diesem Weinberg hergestellt, aber Tesseron erkannte sein großes Potenzial. Der Weinberg wird jetzt auf die gleiche biodynamische Weise wie im Château Pontet-Canet und mit der gleichen Präzision und Hingabe bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Tesseron Estate Pym-Rae ist eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt mit Merlot und Cabernet Franc. Im Glas hat dieser Top-Napa eine tief granatrote Farbe und offenbart wunderbar duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und warmen Brombeeren sowie einem Hauch von Zigarrenkiste und Kampferblatt. Mittel- bis vollmundig mit einer grundsoliden Fruchtstruktur am Gaumen, feinkörnigen Tanninen, die die eleganten roten und schwarzen Fruchtschichten wunderbar unterstützen und sehr lang und sehr parfümiert enden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Pym-Rae verströmt Aromen von Blumen, Beeren, Pflaumen und Kakao. Er ist vollmundig mit kompakten Früchten und feinen Tanninen, die ihm Geschmeidigkeit und Finesse verleihen, aber dennoch sehr strukturiert und lang. Der Wein reift 18 Monate lang in 55 % neuen französischen Fässern und 45 % Betoneiern. Der Wein besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc und 5 % Merlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728381681956,"sku":"GCW-PYMR-19001","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Tesseron_Estate_PymRae_1_1.png?v=1723253099"},{"product_id":"bodegas-caro-argentine-2021","title":"Bodegas Caro Argentine, 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 aus Mendoza zeigt Tiefe, Eleganz und Herkunft aus den kühlen Lagen von Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 stammen aus Luján de Cuyo in Mendoza, einer Region, in der große Höhen, viel Sonne und deutliche Temperaturunterschiede die Reife prägen. Die Böden sind alluvial geprägt und enthalten Lehm und Kalk, was den Weinen oft Struktur, Frische und eine gewisse Spannung mitgibt. Malbec ist hier die Leitsorte, Cabernet Sauvignon ergänzt mit Rückgrat und aromatischer Kontur. Der Stil zielt bei solchen Weinen meist auf Konzentration und Balance statt auf überreife Opulenz.\n\nDer Ausbau erfolgt bei diesem Wein über 12 Monate in französischen Barriques, was typischerweise Feinheit, Würze und eine sanfte Verbindung von Frucht und Holz fördert. 2021 wirkt dabei wie ein Jahrgang, der die dunkle Frucht des Malbec und die Straffheit des Cabernet Sauvignon gut zusammengeführt hat. Bei Bodegas Caro ist die Cuvée kein Zufallsprodukt, sondern Teil eines klaren Stils: präzise gelesen, sauber vinifiziert und auf ein elegantes Gesamtbild hin ausgerichtet. In einem trockenen Rotwein mit 14 Prozent Alkohol ist das Zusammenspiel von Reife, Struktur und Holz besonders wichtig, damit der Wein nicht schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 mit tiefer rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife schwarze Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, dazu kommen Veilchen, Tabak und ein feiner Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gebaut, mit samtigen Tanninen, dunkler Frucht und einer würzigen Linie, die den 2021er nicht nur kraftvoll, sondern auch elegant erscheinen lässt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit genug Spannung, um ihn schon jetzt zu genießen und zugleich weiter reifen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 liebt kräftige Küche, die seine Struktur aufgreift. Zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder geschmorter Rinderbrust zeigt er seine beste Seite, weil die dunkle Frucht und die Tannine mit dem Röstaroma mitgehen. Auch Wild, etwa Hirschragout oder Rehrücken mit Kräutern, passt hervorragend, ebenso gereifter Hartkäse und gute Charcuterie. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich natürlich ein argentinisches Asado an, gern mit Chimichurri und einem Stück saftigen Rindfleischs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Caro ist das gemeinsame Projekt von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aus Bordeaux und Catena, zwei Namen, die in ihrer jeweiligen Region für Weinkultur mit großem Anspruch stehen. Der Gedanke hinter dem Haus ist klar: Bordeaux-Know-how und argentinische Herkunft so zu verbinden, dass kein Stil den anderen überdeckt. Besonders prägend war dabei Nicolás Catena, der als treibende Kraft für den Qualitätsaufstieg von Mendoza gilt, während sein Sohn Alejandro Catena diese Entwicklung als Vertreter der nächsten Generation mitgeprägt hat. Auf der Bordeaux-Seite steht Baron Éric de Rothschild als zentrale Figur der Familie, die das Profil von Lafite über Jahrzehnte mitbestimmt hat. Bodegas Caro arbeitet vor allem mit Malbec und Cabernet Sauvignon und zeigt damit genau die Achse, auf der Mendoza international so überzeugend geworden ist. Die Weine wirken nie laut um ihrer selbst willen, sondern setzen auf Struktur, Herkunft und eine präzise, kühle Art von Tiefe, die in 2021 besonders gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828538941732,"sku":"MS-72337","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodegas-caro-argentine-2021-0.png?v=1779868324"},{"product_id":"diana-madeline-2018","title":"Diana Madeline 2018","description":"\u003cp\u003eDiana Madeline 2018 von Cullen Wines, wenn nur das Beste gut genug ist. Der Wein ist nach Vanya Cullens Mutter Diana Madeline benannt. Vanya ist CEO und Chief Winemaker bei Cullen Wines und durch und durch Biodynamikerin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Cabernet Sauvignon-Trauben für Diana Madeline stammen von Reben, die 1971 gepflanzt wurden. Die Reben sind auf ihren eigenen Wurzeln gepflanzt und ergeben 8 verschiedene Cabernet Sauvignon-Klone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wurde in einer Kombination aus Stahltanks, 225-Liter-Eichenfässern und Amphoren vergoren. Es wird ausschließlich Hefe aus den Trauben und ein absolutes Minimum an zugesetzten Sulfiten verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für Diana Madeline 2018 blieben 14 bis 27 Tage auf den Schalen, bevor sie sanft gepresst und in Fässer gefüllt wurden. Die Traubenmischung besteht aus 79 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 5 % Malbec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Diana Madeline 2018 kann bis zu 50 Jahre alt werden und es wird nur noch besser!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Aromen, denen Sie in Diana Madeline 2018 begegnen, sind eine zarte Symphonie aus Maulbeeren, Kirschen, Rosen, Veilchen, dunkler Schokolade und Nektar. All dies weist auf den klassischen Cullen Cabernet Sauvignon hin.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Autor: Gary Walash\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The Winefront (www.winefront.com.au)\u003cbr\u003e Datum: 9. März 2020\u003cbr\u003e Ergebnis: 97\/100\u003cbr\u003e \" \u003cem\u003eNeues Etikett. Sieht jetzt eher wie das Vanya-Angebot aus. Mir gefällt es. Exquisit parfümierter und ausgewogener Cabernet mit perfekten Proportionen und Gewicht. Blumen, Kirsche, dunkle Schokolade, würziger Biskuit und Bleistifte. Tiefe Frucht und Konzentration, kommt aber trotzdem gut rüber ebenso schlank und fein, mit Frische und Duft, erdigen Bassnoten, einem reichen Hauch von Graphittannin und einem langen, resonanten Abgang. Es ist ein sensationeller Jahrgang für Cullen Cabernet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Autor: Ray Jordan\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The West Australian\u003cbr\u003e Datum: 4. April 2020\u003cbr\u003e Punktzahl: 99\/100\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eIch habe auf die Veröffentlichung von Diana Madeline 2018 gewartet, weil ich wusste, wie gut der Jahrgang 2018 in Margaret River war. Tatsächlich übertrifft er meine hohen Erwartungen. Hochkonzentrierte, tiefschwarze Johannisbeer-, Maulbeer- und dunkle Pflaumenschokoladenaromen In der Nase liegt eine außergewöhnliche Helligkeit und Vitalität. Ein Wein, der bis weit in die zweite Hälfte dieses Jahrhunderts hinein trinkbar ist.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e (Bester Trinkgenuss: 2025-2065)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Autor: Huon Hooke\u003cbr\u003e Veröffentlichung: The Real Review\u003cbr\u003e Datum: 18. März 2020\u003cbr\u003e Ergebnis: 97\/100\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eTiefe, helle, jugendliche, konzentrierte violett-rote Farbe, die das Glas färbt. Das Aroma ist frisch und jung, fruchtbetont und beeindruckend konzentriert; Essenz, mit Massen von Blaubeer-, Cassis-, Veilchen- und Brombeeraromen, unterstrichen von einem festen Tannin Es gibt viel Cabernet und es braucht mehr Zeit zum Abreifen. Ein hochwertiger Wein mit enormem Potenzial, 10 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 5 % Malbec, gereift in 50 % neuem Eichenholz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cullen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49951483560228,"sku":"AVO-2-DIA-18","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Diana-Madeline-2018_d8236ee2-a895-46ab-8fe4-a0611bc8c993.webp?v=1729522729"},{"product_id":"2019-hahn-smith-hook-cabernet-sauvignon","title":"2019 Hahn Smith \u0026 Hook Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e1980 kauften Nicky und Gaby Hahn eine Pferde- und Rinderfarm im Hochland von Monterey County. Auf den Farmen Smith und Hook weidete seit Generationen Vieh und wurde später in erstklassige Weinberge umgewandelt. Als sie das Anwesen kauften, wurden die ersten (eigenen) Cabernet-Sauvignon-Trauben aus Monterey County für die Weinherstellung geerntet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hahn Estate – Die Weine aus kühlem Klima aus Monterey County. Dieser Cabernet Sauvignon ist der Gutswein von Hahn. Es ist ein schöner und kräftiger Cabernet. Dieser Smith \u0026amp; Hook hat ein Bouquet mit Noten von Mokka, Kaffee, gerösteter Eiche, Vanille, schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Umfangreiche Aromen und das runde, viskose Mundgefühl werden durch eine konzentrierte Tanninstruktur mit einem glatten, üppigen Abgang unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964496748836,"sku":"GCW-HAHN-19901-1","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-hahn-smith-hook-cabernet-sauvignon-0.png?v=1773411041"},{"product_id":"2005-verite-assortimentkist-joie-muse-desir","title":"2005 Vérité Assortimentkist (Joie, Muse, Désir)","description":"\u003cp\u003eDieses einzigartige Vérité-Sortiment aus dem Jahr 2005 ist ein Koffer für den Liebhaber (oder den Investor). Dieser gemischte Koffer enthält insgesamt 3 Flaschen, eine Flasche von jeder Sorte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Le Désir: 100 Wein-Befürworter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La Muse: 100 Wein-Befürworter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La Joie: 98 Wein-Befürworter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Die vollständigen Parker-Kritiken zu den Vérite-Weinen des Jahrgangs 2005 können Sie unter dem Hyperlink neben dem Bild lesen.\u003cbr\u003e Die Winzer Jess Jackson (von Kendall-Jackson) und Pierre Seillan lernten sich in den 1990er Jahren kennen. Seillan arbeitete in mehreren Bordeaux-Châteaux (darunter Château Lassègue), fühlte sich jedoch durch die Bordeaux-Vorschriften eingeschränkt. Als Jackson ihn fragte, ob er in Sonoma, Kalifornien, Wein herstellen wolle, wusste er sofort Bescheid. Mit seinem Wissen über Bordeaux-Rebsorten machte er sich daran, drei Bordeaux-Mischungen zu kreieren, jede in sehr kleinen Mengen. Die drei Weine wurden vom Wine Advocate häufig mit 100 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Le Désir ist von Cabernet Franc dominiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La Muse wird von Merlot dominiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e La Joie wird vom Cabernet Sauvignon dominiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. 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Diese Böden speichern Wärme, bleiben aber nicht zu schwer, was der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Malbec Spannung und Frische gibt. Der Wein trägt das organische Arbeiten des Hauses klar in sich, mit dem Ziel, gesunde Trauben und eine saubere Reife zu fördern. Gerade in einem Jahrgang wie 2022 hilft diese Basis dabei, Konzentration und Balance zusammenzubringen.\n\nDie Lese erfolgt bei Weingütern dieser Art in der Regel selektiv und eher auf optimale phenolische Reife als auf bloßen Zuckergehalt ausgerichtet. Die Cuvée wurde laut Angabe 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, was den Duft von Zedernholz und Tabak sinnvoll ergänzt, ohne die Frucht zu überdecken. Cabernet Sauvignon liefert Rückgrat und Länge, Merlot rundet die Mitte ab, Cabernet Franc und Syrah bringen Würze und Linie, Malbec gibt Farbe und dunkle Tiefe. Der 2022er zeigt damit genau jene Verbindung aus Reife, Struktur und Herkunft, für die Mas de Daumas Gassac bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Mas de Daumas Gassac 2022 in tiefem Rubin mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken steigen Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Veilchen auf. Danach folgen Zedernholz, Tabak und ein Hauch erdiger Würze, die dem Wein mehr Komplexität als reine Frucht geben. Am Gaumen ist er vollmundig und klar gebaut, mit festen, feinkörnigen Tanninen und konzentrierter dunkler Frucht. Der 2022er wirkt dabei nicht überladen, sondern präzise, mit langem, elegantem Nachhall und einer Struktur, die ihm problemlos ein großes Trinkfenster bis 2040 eröffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc passen kräftige Gerichte sehr natürlich, etwa Lammkarree mit Rosmarin, Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Rehschulter. Auch Entenbrust mit dunkler Jus oder ein würziges Perlhuhn aus dem Ofen greifen die dunkle Frucht und die feste Struktur des Weins gut auf. Bei Käse darf es gereift sein, etwa ein Comté ab 18 Monaten, ein alter Cantal oder ein kräftiger Tomme de brebis. Als klassische regionale Idee aus dem Süden Frankreichs bietet sich ein Cassoulet an, dessen Tiefe und Würze wunderbar mit dem 2022er zusammenspielen. Wer es herzhafter mag, kann ihn auch zu luftgetrockneter Wurst und Schinken servieren, denn genau diese salzige Komponente holt die Frucht und die Kräuterwürze elegant nach vorne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac ist einer der prägenden Namen des modernen Languedoc, genauer gesagt von Aniane, und hat sich seit den 1970er-Jahren einen Ruf für eigenständige, langlebige Weine erarbeitet. Das Gut wurde von Aimé Guibert aufgebaut, der gemeinsam mit seiner Frau Véronique Guibert de la Vaissière den Charakter des Hauses entscheidend geprägt hat. Heute steht die Familie Guibert weiterhin für einen Stil, der auf Herkunft, organischen Anbau und geduldige Arbeit im Weinberg setzt, statt auf modische Effekte. Das erklärt, warum die Weine oft eine ungewöhnliche Mischung aus mediterraner Wärme und kühler Spannung zeigen, besonders in einer Region wie dem Languedoc. Mas de Daumas Gassac arbeitet mit einer klaren Idee von Vielfalt im Rebsortenspiegel und nutzt die besonderen Böden rund um Aniane, um Tiefe, Frische und Langlebigkeit in Balance zu halten. Gerade bei einem Jahrgang wie 2022 wird dieser Ansatz sichtbar, weil Reife und Struktur hier nicht gegeneinander arbeiten, sondern sich gegenseitig tragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603346710908,"sku":"MS-76872","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-2022-0.png?v=1779869278"},{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-magnum-15l-2022","title":"Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays - Magnum 1,5L, 2022","description":"\u003cp\u003eMas de Daumas Gassac 2022 bringt Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc mit Tiefe, Würze und der kühlen Präzision der Vallée du Gassac ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac arbeitet in der Vallée du Gassac mit einem klaren Fokus auf biologisch bewirtschaftete Reben und auf die Balance zwischen Kraft und Frische. Die kargen Böden aus glazialem Kies und rotem vulkanischem Lehm sorgen für gute Drainage und helfen, die Erträge natürlich niedrig zu halten. Gerade in einem Gebiet wie dem Languedoc ist diese Bodenstruktur wichtig, weil sie den Reben Stress gibt, ohne sie auszubremsen. Das Ergebnis sind Trauben mit kleiner Beerenstruktur, guter aromatischer Konzentration und einer deutlichen mineralischen Spannung.\n\nDie Cuvée 2022 basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Syrah, also auf Rebsorten, die dem Wein Rückgrat, Frucht und Würze geben. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques prägt die Textur und verleiht dem Wein die typischen Noten von Holz, ohne die Frucht zu überdecken. In einem Jahrgang wie 2022 ist diese Kombination aus reifer Traube und kontrolliertem Holzeinsatz besonders wichtig, weil sie dem Wein Struktur für die Lagerung gibt. Der Stil bleibt dabei trocken, geradlinig und auf Spannung gebaut, eher klassisch als opulent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot, und schon beim ersten Schwenken wirkt er dicht und konzentriert. In der Nase treffen schwarze Johannisbeere, Brombeere und Veilchen auf Zeder, Tabak und eine erdige, fast steinige Note, die an die Vallée du Gassac erinnert. Am Gaumen ist der Mas de Daumas Gassac 2022 kraftvoll, aber nicht schwer, mit festen, fein gezeichneten Tanninen und einer klaren, dunklen Frucht. Der Abgang zieht lange nach, mit Würze, Mineralität und genau der Art von Spannung, die den Jahrgang 2022 jetzt schon attraktiv macht und bis 2040 viel Entwicklung verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Wein passen Gerichte mit Röstaromen, Struktur und etwas Fett, damit die Tannine schön eingebunden werden. Ein geschmortes Lammragout, Rinderfilet mit Pfefferkruste oder Wildschweinkeule mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die Würze des Cabernet Sauvignon im Mas de Daumas Gassac 2022 sehr gut auf. Auch Ente mit Jus, Rehfilet oder ein kräftiger Gruyère beziehungsweise alter Comté funktionieren ausgezeichnet, ebenso luftgetrocknete Wurst als kleinere Begleitung. Als klassische regionale Idee bietet sich ein Wildgericht aus dem südfranzösischen Raum an, etwa Daube de sanglier oder ein Schmortopf mit Kräutern der Garrigue, weil die Aromen perfekt mit dem Languedoc-Charakter des Weins harmonieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac ist einer der bekanntesten Namen des Languedoc und hat sich in der Vallée du Gassac weit über die Region hinaus einen Ruf für eigenständige, lagerfähige Rotweine erarbeitet. Geprägt wurde das Gut vor allem durch Aimé Guibert, der das Potenzial des abgelegenen Tals früh erkannte und auf Qualität, Ursprünglichkeit und eine klare Herkunftsidentität setzte. Heute steht das Familiengut für eine Arbeitsweise, die die Landschaft ernst nimmt, statt sie zu glätten, und die Reben als Teil eines empfindlichen Ökosystems versteht. Die organic-Zertifizierung passt zu diesem Ansatz, ebenso die Konzentration auf gesunde Trauben, niedrige Erträge und einen Ausbau, der dem Wein Form gibt, ohne ihn zu überformen. Was die Weine von Mas de Daumas Gassac so prägnant macht, ist diese Mischung aus südlicher Reife und kühler Spannung, die im Jahrgang 2022 besonders deutlich ausfällt. Der Stil bleibt unverkennbar: Cabernet Sauvignon als tragende Säule, fein ergänzt von anderen Bordelaiser und südfranzösischen Rebsorten, immer mit Blick auf Tiefe, Würze und ein langes, mineralisch gezeichnetes Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603346841980,"sku":"MS-76873","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-magnum-15l-2022-0.png?v=1779869178"},{"product_id":"2021-chappellet-cabernet-sauvignon-signature","title":"2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Signature","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Chappellet Cabernet Sauvignon Signature aus dem renommierten Napa Valley bietet eine erlesene Zusammenstellung aus edlen Rebsorten, die eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz versprechen. Eingebettet in die prestigeträchtigen Weinberge von Pritchard Hill, zeichnet sich diese Cuvée durch ihre herausragende Qualität und limitierte Verfügbarkeit aus, die Kenner und Sammler gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Optik präsentiert sich der Chappellet Cabernet Sauvignon in einem luxuriösen, tiefen Rubinrot, das neugierig auf die sinnliche Erfahrung macht, die folgt. Das Bouquet entfaltet üppige Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen und Blaubeeren, untermalt von frischen Kräutern und dem subtilen Einfluss französischer Eichenfässer wie Vanille, Kardamom und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit geschmeidigen, polierten Tanninen und verlockenden Schichten dunkler Beeren und Gewürze. Noten von Zartbitterschokolade, Espresso, Salbei und Anis erweitern das komplexe Geschmacksprofil und tragen zu einem langen, beeindruckenden Abgang bei. Die 2021er Jahrgang bietet exzellentes Lagerpotenzial, das mit den Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie beeindruckenden Weinberge auf der Chappellet Estate und Pritchard Hill erheben sich majestätisch von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den unverwechselbaren Eigenschaften des Terroirs. Die stony slopes ermöglichen das Wachstum von Trauben mit einer außergewöhnlichen Konzentration und Struktur. Der Wein wird sorgfältig durch traditionelle Erntemethoden gewonnen und durchläuft einen akribischen Vinifikationsprozess, bevor er in französischen Eichenfässern reift. Dieses sorgfältige Vorgehen verleiht dem Wein seine signaturreichen Noten und seine außergewöhnliche Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chappellet Cabernet Sauvignon Signature lässt sich hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammkrone kombinieren. Auch kräftige Käsesorten und dunkle Schokoladendesserts harmonieren wunderbar mit dem Wein. Die beste Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Empfohlen wird, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Chappellet, gegründet von Donn und Molly Chappellet im Jahr 1967, hat sich einen Namen als Pionier in der kalifornischen Weinbauszene gemacht. Mit Beratung des legendären Winzers André Tchelistcheff wählten die Chappellets die außergewöhnlichen Bedingungen von Pritchard Hill für ihre Weinberge. Heute wird das Familienanwesen von der zweiten Generation geführt und genießt weltweite Anerkennung für seine hochwertigen, berggezüchteten Weine. Die Chappellet-Weine, bekannt für ihre Langlebigkeit und Eleganz, haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und spielen eine bedeutende Rolle in der Weinregion Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Chappellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54817939292540,"sku":"GCW-MMUI-1911601","price":102.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bt_signature_-_sans_mille_sime_1.png?v=1732033015"},{"product_id":"2021-verite-assortimentkist-joie-muse-desir","title":"2021 Vérité Assortimentkist (Joie, Muse, Désir)","description":"\u003cp\u003eDas 2021 Vérité Assortimentkist ist ein Muss für den wahren Weinliebhaber oder Sammler. Diese exklusive Kollektion umfasst drei sorgfältig gefertigte Weine, jeder als Meisterwerk von Vérité erachtet: Le Désir, La Muse und La Joie. Jede Flasche glänzt mit herausragenden Bewertungen von renommierten Weinkritikern und bietet einen faszinierenden Einblick in die Kunst der Assemblage in Sonoma County, Kalifornien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses bemerkenswerte Trio von Vérité bietet ein Spektrum luxuriöser Verkostungserlebnisse. Le Désir zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe aus, die reichhaltige Aromen von Sauerkirschen, warmer Schokolade und Kräuternoten entfaltet. Der volle Gaumen präsentiert konzentrierte fruchtige Noten, mit einer frischen Säure und einer beeindruckenden, lang anhaltenden Komplexität. La Muse hingegen öffnet sich mit einem Bouquet von Cassis und floralen Veilchen mit Anis im Hintergrund. Seine kraftvolle und raffinierte Struktur bietet sanfte Tannine und eine fokussierte Frische. Schließlich enthüllt La Joie Eleganz und Ausdruckskraft mit schwarzen Kirschen, Blüten und Nuancen von Kaffee und Lakritz, ergänzt durch seine leuchtende Säure und einen einladenden eisernen Abgang. Diese Weine haben großes Lagerpotenzial und entwickeln sich über Jahrzehnte hinweg prächtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weine von Vérité stammen aus dem fruchtbaren Terroir von Sonoma County, bekannt für seine vielfältigen mikroklimatischen Bedingungen. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen, was die Qualität des Terroirs widerspiegelt. Jeder Wein wird unter der Leitung von der erfahrenen Vinifikationskunst von Pierre Seillan hergestellt. Der sorgfältige Vinifikationsprozess beinhaltet die Verwendung traditioneller Techniken aus Bordeaux, angepasst an die einzigartigen Bedingungen in Kalifornien, gefolgt von einer Reifung in Fässern aus französischer Eiche, um eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie exquisite Qualität dieser Weine verlangt nach ebenso erlesenen Speisen. Le Désir harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm und reifem Käse, während La Muse sich ideal für reiche Gerichte wie Gänseleberpastete oder Wild eignet. La Joie ergänzt perfekt gegrilltes Filet Mignon und herzhafte Pilzgerichte. Optimal serviert bei einer Temperatur von 16-18 °C, profitieren diese Weine von einer Dekantierung, um ihre komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVérité ist das Ergebnis der harmonischen Zusammenarbeit zwischen dem visionären Weinmacher Pierre Seillan und Jess Jackson. Gegründet in den 1990er Jahren, setzten sie sich zum Ziel, kalifornische Weine mit dem Charakter und der Struktur der großen Bordeaux-Weine zu erschaffen. Vérité hat sich als einer der bedeutendsten Produzenten in der Region etabliert und erregte internationale Aufmerksamkeit durch zahlreiche perfekte Bewertungen. Heute führt Hélène Seillan, durch die leidenschaftliche Hingabe ihres Vaters inspiriert, das Erbe der außergewöhnlichen Weinproduktion fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Vérité","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54818036482428,"sku":"GCW-MMUI-1911731","price":1420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Vrit_Assortimentkist_Joie_Muse_Dsir_3_1.png?v=1732036596"},{"product_id":"2018-shafer-vineyards-cabernet-sauvignon-hillside-select","title":"2018 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select verkörpert die Quintessenz der Shafer-Weine und gilt als ihr Aushängeschild. Die Trauben für diesen herausragenden Jahrgang stammen von den exklusiven Hillside Select-Weinbergen: Sunspot, John's Upper 7, Venado Ilegal und Firebreak. Dieser Wein reift etwa 30-32 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er nach einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt wird, um weitere zwei Jahre vor der Markteinführung in der Flaschenkellerei gereift zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2018er Hillside Select präsentiert sich in einer tiefen, granat-lila Farbe. Sein aromatisches Auftreten startet mit intensiven Noten von Crème de Cassis, Blaubeeren und Kirschkonfitüre, ergänzt durch subtile Anklänge von geräuchertem Fleisch, erdigen Tönen und Teer, gepaart mit floralen Nuancen von Veilchen und Herbes de Provence. Im Mund entfaltet er sich vollmundig mit dunklen Fruchtnoten, die von einer festen Struktur körniger Tannine und einer lebendigen Frische getragen werden. Der Abgang ist lang und bezaubert mit einem verführerischen Hauch von Gewürz, was dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Napa Valley, in dem dieser Wein entsteht, zeichnet sich durch seine optimale Kombination aus Klima, Boden und Hanglage aus. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine präzise Gärung und eine ausgedehnte Reifezeit in neuen Fässern aus französischer Eiche – hauptsächlich aus den Wäldern Allier und Tronçais. Nach der Abfüllung sorgt eine zusätzliche Reifung in der Flasche für einen harmonischen und tiefgründigen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, Rindersteak oder auch einem reichhaltigen Pilzrisotto. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, und es wird empfohlen, den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen völlig entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eShafer Vineyards wurde 1972 von John Shafer, nach einer erfolgreichen Karriere im Verlagswesen, gegründet. Zusammen mit seinem Sohn Doug erwarb er Weinberge am Silverado Trail in Napa Valley. Die Familie Shafer führte innovative Praktiken ein, die auf natürlichen Anbaumethoden basieren, um die Qualität der Weine zu maximieren. Seit 1994 ist Elias Fernandez der talentierte Weinmacher, der Shafer Vineyards zu einem bedeutenden Player in der Region macht. Ihre Weine sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und die nachhaltige Philosophie hinter ihrem Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Shafer Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54824104853884,"sku":"GCW-MMUI-18112403","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sha24.png?v=1732443409"},{"product_id":"2019-paul-hobbs-cobos","title":"2019 Paul Hobbs Cobos","description":"\u003cp\u003eDer 2019er Paul Hobbs Cobos ist ein exquisiter Ausdruck von Paul Hobbs' kompromissloser Hingabe zur Herstellung von Premium-Weinen. Diese Rotwein aus Mendoza, Argentinien, zeigt das beeindruckende Können und die gekonnte Praxis des renommierten amerikanischen Winzers. Mit einem reichen Erbe und einer Fülle an Expertise hat Hobbs mit Cobos eine fesselnde Weinlinie geschaffen, die das volle Potential des hoch angesehenen Malbec von den Höhenlagen Argentiniens zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas offenbart der Paul Hobbs Cobos eine tiefrote, fast rubinrote Farbe, die vom intensiv fruchtigen Charakter des Weins zeugt. Das Bouquet entfaltet sich mit einer Explosion von schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinen floralen Noten, die von unaufdringlichen Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und feinkörnigen Tanninen, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer erfrischenden Säure, die die Komplexität und Struktur dieses Weins unterstreicht. Der 2019er Jahrgang hat das Potenzial, über die nächsten 8 bis 10 Jahre noch weiter zu reifen und sich zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Cobos in Mendoza profitiert von der einzigartigen Kombination aus großen Höhenlagen und reichlich vorhandenem Sonnenschein, was ideale Bedingungen für Malbec bietet. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. In der Kellerei wird der Saft schonend vinifiziert und reift dann in einer sorgfältigen Auswahl an französischen Eichenfässern, was dem Wein seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe verleiht. Diese minimalistische Intervention in der Vinifikation erhält den eigentlichen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paul Hobbs Cobos 2019 ist ein hervorragender Begleiter zu saftigen Grillsteaks, Lammkarree oder einer gut gereiften Käseplatte. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden, um seine volle Bandbreite an Aromen zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren, um das Bouquet besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Hobbs hat sich durch sein Pioniergeist und seine kompromisslose Hingabe zur Exzellenz in der Weinherstellung weltweit einen Namen gemacht. Seine Arbeit in der Region Mendoza hat wesentlich zur Anerkennung der Region als erstklassiges Anbaugebiet für Malbec beigetragen. Hobbs' Errungenschaften beinhalten zahlreiche Auszeichnungen und eine andauernde Anerkennung als einer der führenden Köpfe in der Weinwelt, der stets bestrebt ist, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Auszeichnung zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829551452540,"sku":"GCW-MMUI-2811202413","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/04cae8e8-857b-4685-9b35-aedd2bd6770f.png?v=1732807014"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der bekannten Region Mendoza in Argentinien. Diese besondere Cuvée zeigt das Können von Catena Zapata, einem der führenden Weingüter des Landes, und bringt die außergewöhnliche Qualität ihrer Weinberge zum Ausdruck. Bekannt für seine Tiefe und Komplexität, ist dieser Wein ein Paradebeispiel für den einzigartigen Charakter der argentinischen Malbec-Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeigt im Glas eine tiefe, undurchdringliche purpurne Farbe. In der Nase entfalten sich luxuriöse Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von dezenten Noten von Veilchen und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich der Adrianna Mundus Bacillus Terrae opulent und vielschichtig. Die Palette wird von einer harmonischen Balance aus dichter Frucht, samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure dominiert. Der Abgang ist langanhaltend und erinnert an edles Holz und dunkle Schokolade, was dem Wein ein elegantes und intensives Finish verleiht. Mit einem hohen Reifepotenzial versehen, kann dieser Wein über die nächsten zwei Jahrzehnte hinweg genossen werden, seine Komplexität und Tiefe wird sich über die Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adrianna Vineyard liegt auf einer Höhe von 1.450 Metern in den Anden, was ihm eine herausragende Lage mit einzigartigem Terroir verleiht. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, was zu der faszinierenden Mineralität des Weins beiträgt. Catena Zapata legt großen Wert auf manuelle Ernte, um die optimale Qualität der Trauben sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess respektiert traditionelle Methoden in Kombination mit modernster Technik, um die einzigartigen Charaktereigenschaften der Malbec-Traube zu bewahren. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, die ihm Komplexität und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie Rinderfilet oder Lammkarree. Auch zu würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse ist er ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata ist ein Weingut mit einer langen und stolzen Geschichte, das im Jahre 1902 gegründet wurde. Die Familie Catena hat die argentinische Weinbaukunst maßgeblich geprägt und wird oft als Pionier des modernen Weinbaus in Argentinien angesehen. Besonders bekannt ist Catena Zapata für die Wiederbelebung der argentinischen Malbec, die heute weltweit Anerkennung findet. Der Adrianna Vineyard gilt als einer der höchstgelegenen Weinberge der Welt und steht als Symbol für Catena Zapatas Engagement für Qualität und Innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852162027900,"sku":"GCW-MMUI-1911621","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adrianna_vineyard_mundus_bacillus_terrae_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1734700612"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas ist ein herausragender Vertreter der argentinischen Rotweine, der die Quintessenz von Mendoza in jeder Flasche einfängt. Als Aushängeschild der renommierten Catena Zapata-Kellerei kombiniert dieser Wein Stärke und Eleganz mit unverwechselbarem Terroir. Historisch ist Catena Zapata bekannt dafür, die Weinindustrie in Argentinien revolutioniert zu haben und hochwertige Weine internationalen Formats zu produzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Nicolas präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das fast undurchsichtig ist - ein Anzeichen für seine konzentrierte Struktur. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer feinen Würze aus Zedernholz und einem Hauch Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein seine ganze Klasse: Ein reicher Körper mit samtigen Tanninen wird von ausdrucksstarker Frucht und Anklängen von Schokolade begleitet, die eine harmonische Balance schaffen. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, mit einer angenehmen Mineralität, die dem Wein seinen besonderen Reiz verleiht. In Bezug auf das Alterungspotential verfügt der 2021 Nicolas über eine ausgezeichnete Fähigkeit, über die nächsten 10 bis 15 Jahre zu reifen und dabei an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Catena Zapata in Mendoza profitieren von einer einzigartigen Lokalisierung in großer Höhenlage, wo der Boden reich an alluvialem Gestein ist und das trockene Klima die Traubenreife positiv beeinflusst. Die Weinlese erfolgt traditionsgemäß von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben zu selektieren. Der Vinifikationsprozess bei Catena Zapata ist präzise und innovativ: Nach einer sorgfältigen Gärung wird der Nicolas in französischen Eichenfässern gereift, um ihm zusätzliche Tiefe und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree oder herzhaften Eintöpfen. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Um das volle Aromenspektrum zu erleben, sollte der Wein vor dem Genießen mindestens eine Stunde dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata wurde 1902 gegründet und gilt als Pionier in der argentinischen Weinproduktion. Die Kellerei, bekannt für ihr bahnbrechendes Arbeiten mit Höhenlagen, hat den Ruf des argentinischen Weins auf der Weltbühne maßgeblich geprägt. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften zählen zahlreiche Auszeichnungen für ihre innovativen Herstellungsprozesse und erstklassigen Weine, die das Terroir von Mendoza perfekt widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852402151804,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2-1","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/nicolas_catena_zapata_2021_-_bottle_shot_new_label.png?v=1734714994"},{"product_id":"2022-bodegas-caro-catena-and-rothschild","title":"2022 Bodegas Caro (Catena and Rothschild)","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Bodegas Caro ist ein herausragender Ausdruck von meisterhafter Weinkunst, Ergebnis einer bemerkenswerten Zusammenarbeit zwischen den renommierten Weinproduzenten Catena aus Argentinien und den legendären Rothschilds aus Frankreich. Dieser Premium-Rotwein aus der berühmten Weinregion Mendoza verbindet die Exzellenz beider Häuser und bringt die besten Eigenschaften sowohl der Neuen als auch der Alten Welt in die Flasche. Die außergewöhnliche Qualität und das Erbe der beteiligten Weingüter machen diesen Wein zu einem wahren Genuss für Liebhaber erlesenster Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Bodegas Caro zeigt sich mit einer intensiven, purpurroten Farbe im Glas, die auf seine jugendliche Frische und Tiefe hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und subtilen Noten von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen offenbart der Wein eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die die saftig-fruchtigen Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren perfekt balanciert. Ein Hauch von feiner Eiche und Schokolade rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer gewissen Würze und Mineralität, die den Geschmack noch weiter vertieft. Mit seinem exzellenten Alterungspotential verspricht der 2022 Bodegas Caro sich über die kommenden Jahre noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg in Mendoza, wo der 2022 Bodegas Caro entsteht, genießt ein einzigartiges Terroir – geprägt von der hohen Lage und dem kargen, gut durchlässigen Boden der Anden. Diese Bedingungen fördern die intensive Geschmacksentwicklung der Trauben. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte gewährleistet. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der modernste Techniken mit traditionellem Know-how vereint werden. Der Alterungsprozess findet in französischen Eichenfässern statt, was dem Wein seine elegante Tanninstruktur und die subtilen Röstnoten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Bodegas Caro harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet und herzhaften Eintöpfen. Auch ein gut gereifter Käse passt wunderbar zu diesem komplexen Rotwein. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aromapotential zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas CARO ist eine Zusammenarbeit zwischen Nicolás Catena, einem Pionier der argentinischen Weinindustrie, und dem Baron Eric de Rothschild, einem Synonym für erstklassige französische Weine. Die 1999 gegründete Kooperation hat zum Ziel, Weine zu produzieren, die die besten Eigenschaften beider Häuser integrieren. Mit einer festen Verwurzelung in der Weinbautradition Mendozas und inspiriert von der Eleganz des Bordeaux, gelang es Bodegas CARO immer wieder, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die auf der ganzen Welt wahrhaft geschätzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54856617263484,"sku":"GCW-MMUI-22110702","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Bodegas_Caro_Caro_1_1.png?v=1735402591"},{"product_id":"tupungato-alto-sur-mendoza-malbec-2023","title":"Tupungato Alto Sur Mendoza Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tupungato Alto Sur Mendoza Malbec 2023 von Finca Sophenia ist eine bemerkenswerte Entdeckung für Weinliebhaber, die das Beste der argentinischen Weinherstellung erleben möchten. Diese Malbec wird in der prestigeträchtigen Region Uco Valley, Tupungato, der nördlichsten Subregion, produziert. Mit einem unverwechselbaren Charakter, unterstreicht dieser Wein die perfekte Symbiose zwischen hochgelegenen Weinbergen und einem einzigartigen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung besticht dieser Malbec durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die das Auge anziehen. Das Bouquet offenbart ein reiches Aroma von dunklen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Würze und subtilen blumigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit reifen Pflaumen und Brombeeren, unterstrichen von feinen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, was einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der Wein hat zudem ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann mehrere Jahre im Keller reifen, um seine Komplexität weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Uco Valley, insbesondere in Tupungato, ist bekannt für seine mineralreichen Böden und die signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Malbec-Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer modernen Note, um die reinen Fruchtaromen und die Ausdruckskraft der Region zu sichern. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tupungato Malbec harmoniert perfekt mit gegrilltem roten Fleisch, insbesondere einem saftigen argentinischen Asado. Auch kräftiger Käse und herzhafte Eintöpfe sind ideale Begleiter. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca Sophenia ist ein hoch angesehenes Weingut in Mendoza, das für seine innovativen Techniken und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Seit seiner Gründung hat das Weingut eine bedeutende Rolle in der Region gespielt und zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Die Lage in der Uco Valley Region ermöglicht es Finca Sophenia, außergewöhnliche Weine mit einem besonderen Charakter zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sophenia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865610211708,"sku":"VRM0051","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-argentina-malbec-uco-valley-organic-altosur-2023-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1736416750"},{"product_id":"2021-dalla-valle-maya","title":"2021 Dalla Valle Maya","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Dalla Valle Maya ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen des berühmten Napa Valley. Als Paradebeispiel für amerikanische Spitzenweine, bietet dieser Jahrgang eine wahre Symphonie aus Eleganz und Kraft. Der Dalla Valle Maya ist seit jeher bekannt für seine begrenzte Verfügbarkeit und erstklassige Qualität, die ihn zu einem begehrten Klassiker macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Anblick präsentiert sich der Dalla Valle Maya mit einem tiefen, rubinroten Glanz, der sofort die Sinne kitzelt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, Cassis und einem Hauch von Gewürzen, ergänzt durch subtile Noten von Zigarre und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der 2021er Jahrgang vollmundig, mit reifen Tanninen und einer hervorragenden Struktur. Eine exquisite Balance von Frucht und Säure lässt Nuancen von dunkler Schokolade und Kirschen hervorstechen, die in einem langen, befriedigenden Finish mit einem Anflug von Kräutern ausklingen. Dieser Wein besitzt ein großartiges Alterungspotential von 15 bis 20 Jahren, was ihn auch für zukünftige Jahre zu einem Schatz in jedem Weinkeller macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas charakteristische Terroir von Napa Valley, bestehend aus vulkanischen Böden und idealem Klima, bietet die perfekte Grundlage für die Reben von Dalla Valle. Die handverlesene Ernte wird mit größter Sorgfalt behandelt, um nur die besten Trauben für diesen ikonischen Wein auszuwählen. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine lange Mazeration, um die maximalen Aromen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt für 20 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Wein Eleganz und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dalla Valle Maya harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammkarree oder Rinderfilet. Auch gereifter Käse oder ein kräftiger Schmorbraten sind hervorragende Begleiter. Am besten entfaltet sich dieser Wein bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Das Dekantieren für 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um seine komplette Aromenpracht freizugeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Dalla Valle, gegründet von Gustav und Naoko Dalla Valle, hat sich seit seiner Gründung einen Namen für Spitzenweine im Napa Valley gemacht. Als Pioniere der Region haben sie mit ihrem einzigartigen Ansatz zur Weinerzeugung und Innovationskraft neue Maßstäbe gesetzt. Die Dalla Valle Weine sind weltweit anerkannt und wurden mehrfach ausgezeichnet, was die Bedeutung dieses Weingutes in der kalifornischen Weinszene eindrucksvoll unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dalla Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54915609592188,"sku":"GCW-MMUI-21110714","price":625.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_dalla_valle_maya_1_1_1_1.png?v=1738340202"},{"product_id":"2022-salentein-primus-malbec","title":"2022 Salentein Primus Malbec","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Salentein Primus Malbec ist ein beeindruckender Ausdruck der Leidenschaft und Exzellenz, die in der renommierten Weinregion Valle de Uco beheimatet sind. Diese Rødvin präsentiert sich als erstklassige Wahl für Kenner, die die Tiefe und Vielfalt argentinischer Weine erkunden möchten. Mit seiner ausgewogenen Struktur und bemerkenswerten Komplexität setzt der Primus Malbec neue Maßstäbe für hochwertige Tropfen aus der Neuen Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt dieser Malbec eine tiefviolette Farbe, die seine Intensität und Jugendlichkeit widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit verführerischen Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Nuancen von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht mit samtigen Tanninen und geschmacklichen Noten von Brombeeren, Pflaumen und einer leichten Schokoladennote. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert, mit einer angenehmen mineralischen Frische, die die Komplexität des Weins unterstreicht. Die Potentiale für die Alterung sind vielversprechend, da dieser Wein in den kommenden Jahren zusätzliche Finesse entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Salentein liegt im Herzen des Valle de Uco, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir und ihre hohen Lagen bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen für eine ideale Reifung der Malbec-Trauben, die von Hand geerntet werden, um ihre Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden mit sorgfältig kontrollierter Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Eleganz und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Salentein Primus Malbec harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Rindersteaks und Lammkoteletts, sowie würzigen Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Ein leichtes Dekantieren wird empfohlen, um das volle aromatische Potenzial freizulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Salentein ist eine der bekanntesten Adressen Argentiniens und ein Pionier in der Region Valle de Uco. Gegründet mit der Vision, herausragende Weine zu produzieren, hat sich Salentein schnell einen Namen gemacht für seine hochwertigen Weine, die das Beste aus dem argentinischen Terroir hervorrufen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie hat Salentein zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und es zu einem führenden Akteur im internationalen Weinpanorama gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943608799612,"sku":"GCW-SALE-22021331","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Salentein_Primus_Malbec_ea143cb7-4821-47af-be09-4b72cec77cd5.png?v=1739449001"},{"product_id":"2018-verite-la-muse-sonoma-rouge-magnum","title":"2018 Verite La Muse Sonoma Rouge Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Vérité La Muse Sonoma Rouge Magnum ist ein herausragender Ausdruck von Sonoma County, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen terroir-getriebenen Weine bekannt ist. Dieses Kunstwerk in der Flasche repräsentiert die Essenz des Merlot, mit der einzigartigen Fähigkeit, Eleganz, Komplexität und harmonische Struktur zu verbinden. Die limitierte Magnum-Abfüllung bringt noch mehr Finesse und Potenzial zur Reifung mit sich, was ihn zum perfekten Sammlerstück macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der La Muse in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität und Reichtum dieser Abfüllung widerspiegelt. Die Nase ist verführerisch mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Kakao, untermalt von subtilen Noten von geröstetem Eichenholz und Gewürzen. Am Gaumen besticht der Wein durch seine seidige Textur und eine beeindruckende Tiefe, wobei komplexe Schichten von roten Früchten, Mineralität und feine Tannine harmonisch verschmelzen. Der Abgang ist bemerkenswert lang und nachhaltig, mit einer perfekten Balance, die den Wein noch viele Jahre reifen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Sonoma County bietet eine einzigartige Kombination aus Küsteneinflüssen und reichen Böden, die für den Anbau von Merlot ideal sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die beste Qualität zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend vinifiziert, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vérité La Muse passt ideal zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkarree oder Entenbrust sowie zu raffinierten Pilzrisottos. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein vollständig atmen zu lassen und seine gesamte Pracht zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVérité, gegründet von dem bedeutenden Winzer Pierre Seillan, hat sich einen herausragenden Ruf in der Region Sonoma erarbeitet. Die Weingüter setzen auf das Konzept von Mikro-Crus, das sie durch präzises Arbeiten auf jeder einzelnen Parzelle umsetzen. Vérité hat mehrfach internationale Anerkennungen erhalten, einschließlich zahlreicher 100-Punkte-Bewertungen, und gilt als unübertroffen in der Herstellung von terroir-getriebenen Weinen von Raffinesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Vérité","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55010602647932,"sku":"GCW-MMUI-18031021","price":1150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Vrit_La_Muse_Magnum_1_1_1_1_2.png?v=1741627004"},{"product_id":"2021-hahn-cabernet-sauvignon","title":"2021 Hahn Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Hahn Cabernet Sauvignon verkörpert die Essenz kalifornischer Weinkunst und präsentiert sich als Paradebeispiel eines hochwertigen Rotweins. Hahn hat sich einen Namen gemacht, indem es Weine kreiert, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Handwerkskunst und Tradition der Region zum Ausdruck bringen. Dieser Cabernet Sauvignon ist ein fesselndes Zusammenspiel von Geschmack und Geschichte, das Wine-Liebhaber schätzen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2021 Hahn Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot, das sofort die Sinne erweckt. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und subtilen Noten von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit Aromen von dunklen Beeren, begleitet von einer feinen Würze und samtigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und geröstetem Eichenholz. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential, wobei sich seine vielschichtige Komplexität über die Jahre weiter entfalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg, auf dem dieser Cabernet Sauvignon gedeiht, profitiert von einem einzigartigen Terroir mit gut durchlässigem Boden und einem idealen Mikroklima, das von kühlen Morgennebeln und sonnigen Nachmittagen geprägt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität und Reife zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei die Trauben sanft gepresst und der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert wird. Die anschließende Reifung in ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und seinen harmonischen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cabernet Sauvignon ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Empfehlenswert sind gegrillte Steakgerichte, Lammkoteletts oder ein herzhafter Wildbraten. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um seine volle Bandbreite an Aromen zu entfalten. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um seine komplexen Nuancen zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Hahn hat eine reiche Geschichte in der kalifornischen Weinlandschaft und hat sich durch die Produktion erstklassiger Weine einen angesehenen Ruf erarbeitet. Gegründet in den Ausläufern der Santa Lucia Highlands, hat Hahn bedeutende Beiträge zur Bekanntheit der Region geleistet. Das Engagement für Qualität und Tradition hat zu einer Reihe internationaler Auszeichnungen geführt, die den Ruf von Hahn als führender Erzeuger in der Weinindustrie festigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55064984748412,"sku":"GCW-HAHN-21801-1","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Hahn_Cabernet_Sauvignon_1.png?v=1743156997"},{"product_id":"poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014","title":"Poujeaux Moulis En Médoc - Methusalem 6L, 2014","description":"\u003cp\u003ePoujeaux 2014 Cabernet Sauvignon aus Bordeaux verbindet Moulis-en-Médoc mit kühler Eleganz, feiner Würze und der Tiefe großer Médoc-Cru-Bilder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Poujeaux 2014 wachsen in Moulis-en-Médoc auf den klassischen Böden des linken Ufers, also auf Kies und Lehm, die Cabernet Sauvignon besonders gut strukturieren. Dazu kommen Merlot, Petit Verdot und Malbec, eine Assemblage, die in Bordeaux für Spannung, Reife und aromatische Tiefe sorgt. Das Moulis-en-Médoc ist kleiner und oft etwas stiller als die bekannteren Nachbarn, kann aber gerade deshalb sehr präzise Weine hervorbringen. Für einen Wein wie diesen ist die Balance aus Drainage, Wasserspeicher und moderater Fruchtbarkeit entscheidend, damit die Trauben nicht üppig, sondern konzentriert ausreifen.\n\nDer Jahrgang 2014 brachte in Bordeaux einen klassischeren Stil mit brauchbarer Frische und guter Struktur, was sich bei Poujeaux 2014 im klaren, geradlinigen Profil zeigt. Nach der Lese wurden die Trauben typischerweise sorgfältig vinifiziert, um Farbe und Tannin sauber zu extrahieren, ohne die Frucht zu überladen. Der Ausbau in französischen Barriques über 18 Monate, davon 30 Prozent neu, gibt dem Wein zusätzliche Würze, feine Röstaromen und eine geschmeidige Textur. Gerade bei Bordeaux aus Moulis-en-Médoc ist es die Kunst, Holz und Frucht so zu verbinden, dass Cabernet Sauvignon und Merlot gleichermaßen sprechen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Poujeaux 2014 mit tiefem Rubin und violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wirkt er ruhig und präzise. In der Nase finden Sie schwarze Johannisbeere, dunkle Pflaume und Schwarzkirsche, dazu Zedernholz, Tabak und eine subtile Gewürzlinie, die dem Wein Eleganz statt Lautstärke gibt. Am Gaumen ist der 2014er mittelkräftig bis kräftig gebaut, mit gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure, die ihn lebendig hält. Der Nachhall ist anhaltend, mit dunkler Frucht, etwas erdiger Tiefe und jener klassischen Bordeaux-Struktur, die besonders gut zu Moulis-en-Médoc passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux aus Moulis-en-Médoc möchte am Tisch nicht überdeckt werden, sondern durch kräftige, herzhafte Küche begleitet sein. Sehr schön passt er zu Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorter Schulter vom Rind, ebenso zu Hirschragout oder Reh mit Pilzen, weil die Tannine und die frische Säure den kräftigen Aromen Halt geben. Auch zu gereiftem Käse, etwa einem Comté oder einem alten Gouda, zeigt Poujeaux 2014 seine würzige Seite, während luftgetrocknete Wurst und Charcuterie die dunkle Frucht betonen. Klassisch im Bordeaux-Stil ist er mit Lammkoteletts, mit Kräutern gebraten oder zu Entenbrust ein sehr stimmiger Begleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoujeaux gehört zu den traditionsreichen Namen in Moulis-en-Médoc und steht für einen Stil, der die Identität des linken Ufers sehr klar ausdrückt. Das Weingut arbeitet mit der klassischen Bordeaux-Rebsortenmischung und setzt auf Weine, die Struktur, Frische und Reife miteinander verbinden, statt sich nur auf Opulenz zu verlassen. Für viele Weinfreunde ist gerade diese Ausgewogenheit typisch für Poujeaux: Der Wein soll nicht poliert wirken, sondern präzise, mit Herkunft und sichtbarer Handschrift aus Bordeaux. Der Jahrgang 2014 zeigt das besonders gut, weil er die eher zurückhaltende, klassische Seite des Médoc mit sauberem Fruchtkern und feiner Würze verbindet. Zum Verständnis des Hauses gehört auch die Nähe zu den bekannten Namen der Region, denn Moulis-en-Médoc wird seit langem von Produzenten geprägt, die Cabernet Sauvignon auf Kiesböden und Lehmparzellen zu ernsthaften, langlebigen Weinen formen. Poujeaux steht dabei für eine Art Bordeaux, die Geduld belohnt und sich mit der Flaschenreife oft noch weiter öffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Poujeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55079792148860,"sku":"MS-78931","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014-0.png?v=1779869661"},{"product_id":"2022-sena-rocas-de-sena","title":"2022 Seña Rocas de Seña","description":"\u003cp\u003eDer Seña Rocas de Seña 2022 ist ein wahrhaftig außergewöhnlicher chilenischer Rotwein, der das Beste von Chiles einzigartigem Terroir vereint. Er bietet einen beeindruckenden Ausdruck von Eleganz und Komplexität, was ihn zu einem Muss für Liebhaber hochwertiger Weine macht. Sein ausgewogenes Profil ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst, die eine lange Tradition in der Weinherstellung respektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022er Seña Rocas de Seña eine tiefrote Farbe, die das Versprechen eines intensiven Genusses gibt. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, gepaart mit subtilen Anklängen von Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade und einer leichten Vanillenote umspielen den Gaumen, ergänzt durch eine harmonische mineralische Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer Spur von rauchigen Noten, die sein komplexes Geschmacksprofil unterstreichen. Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotential und wird in den kommenden Jahren noch an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus einem einzigartigen Terroir in Chile, das von kühlen Brisen und durchlässigen Böden profitiert, was ideale Bedingungen für den Weinanbau schafft. Die Weinlese erfolgt per Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren und höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit moderner Technik, um die Reinheit und den Ausdruck der Trauben zu bewahren. Der Wein reift in hochwertigen französischen Eichenfässern, was zu seiner gut abgerundeten und komplexen Struktur beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Seña Rocas de Seña 2022 harmoniert wunderbar mit gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten oder einer gut gewürzten Pasta. Ideal servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSena ist eine der angesehensten Weingüter in Chile, bekannt für ihre Pionierarbeit bei der Schaffung von Premiumweinen. Seit seiner Gründung strebt die Kellerei nach höchster Qualität und hat sich international einen Namen gemacht. Ihre Weine spiegeln die Vielfalt und den Charakter der chilenischen Weinregion wider und haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für ihre herausragenden Weine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55096381145468,"sku":"GCW-SENA-22250707","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Sea_Rocas_de_Sea_1_1.png?v=1744053397"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/malbec.oembed?page=5","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}