{"title":"Mendoza","description":"\u003cp\u003eMendoza Wein ist für die meisten Weinfreunde der erste Kontakt mit Argentinien. Die Provinz am Fuß der Anden liefert den Großteil des argentinischen Weins und fast alle Malbecs, die man hierzulande kennt. Auf dieser Seite sammeln wir Weine aus Mendoza: fruchtigen Malbec für jeden Tag aus Luján de Cuyo, Einzellagen aus dem Valle de Uco und einige der großen Verschnitte des Landes. Den Überblick über das ganze Land finden Sie bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/argentinische-weine\"\u003eargentinischen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWein aus Mendoza: Wüste, Höhe und Schmelzwasser aus den Anden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMendoza ist im Grunde eine Wüste. Meist fallen weniger als 200 Millimeter Regen im Jahr, und ohne das Schmelzwasser der Anden, das über Flüsse und Kanäle in die Weinberge geleitet wird, wüchse hier kaum eine Rebe. Trotzdem stehen in der Provinz gut 140.000 Hektar unter Reben, mehr als irgendwo sonst in Argentinien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer eigentliche Trumpf ist die Höhe. Die Weinberge liegen grob zwischen 800 und 1.600 Metern. Tagsüber brennt die Sonne, nachts kühlt es kräftig ab. Das bringt reife, dunkle Frucht und hält trotzdem die Säure frisch. Die größte Sorge der Winzer ist Hagel im Sommer, vor Ort La Piedra genannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie wichtigsten Anbaugebiete für Mendoza Wein im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLuján de Cuyo und Maipú\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüdlich der Stadt Mendoza liegt das klassische Herz der Region. Luján de Cuyo wurde 1993 zur ersten Herkunftsbezeichnung Argentiniens, und auf 800 bis 1.100 Metern stehen hier viele der ältesten Malbec-Reben. Agrelo und Las Compuertas sind Namen, die Ihnen auf Etiketten begegnen. Cheval des Andes, 1999 von Château Cheval Blanc und Terrazas de los Andes gegründet, sitzt in Las Compuertas. Susana Balbo keltert ihren Brioso aus Agrelo. Gleich nebenan liegt Maipú mit historischen Orten wie Lunlunta und Coquimbito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValle de Uco, Tupungato und Gualtallary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRund 80 Kilometer südwestlich der Stadt zieht sich das Valle de Uco von Tupungato im Norden bis San Carlos im Süden. Seit Ende der Neunziger hat sich die Rebfläche hier mehr als verdoppelt. In Gualtallary steigen die Weinberge auf nur 16 Kilometern von gut 900 auf 1.600 Meter, auf Schwemmböden mit wechselndem Kalkanteil. Catenas Adrianna Vineyard liegt dort auf rund 1.450 Metern und liefert Ikonen wie Mundus Bacillus Terrae und White Bones. Paraje Altamira im Zentrum des Tals hat seit 2013 eine eigene geografische Angabe, und Zuccardi zeigt mit Polígonos Altamira und Finca Canal Uco, was dieser steinige Boden kann. Salentein, Luca und El Enemigo mit dem Gran Enemigo aus Los Chacayes sind ebenfalls im Uco-Tal zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMalbec aus Mendoza und die Rebsorten daneben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAm 17. April 1853 brachte Domingo Faustino Sarmiento eine landwirtschaftliche Versuchsanstalt in Mendoza auf den Weg. Der Franzose Michel Aimé Pouget baute sie auf und pflanzte französische Reben, darunter Malbec. Daran erinnert heute der Malbec World Day. Wer die Sorte auch aus anderen Ländern vergleichen möchte, schaut in unsere Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMendoza kann aber mehr als Malbec. \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e aus dem Uco-Tal ist in den letzten Jahren richtig spannend geworden, und El Enemigo macht dazu einen saftigen Bonarda und einen feinen Sémillon. Die hohen Lagen bringen straffen, mineralischen \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, etwa von Catena, Kaiken, Terrazas oder Salentein. Und dann die Verschnitte nach Bordeaux-Vorbild: Caro, das 1999 gegründete Gemeinschaftsprojekt von Catena und den Domaines Barons de Rothschild (Lafite), oder der Nicolás Catena Zapata, einer der bekanntesten Rotweine Südamerikas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Wein aus Mendoza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIn welchem Land liegt die Weinregion Mendoza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Argentinien, im Westen des Landes an der Grenze zu Chile. Mendoza ist zugleich der Name der Provinz und ihrer Hauptstadt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorin unterscheiden sich Luján de Cuyo und das Valle de Uco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuján de Cuyo liegt tiefer und etwas wärmer, mit alten Reben und einem runden, vollen Malbec-Stil. Das Valle de Uco liegt höher und kühler, die Weine wirken dort oft frischer, floraler und straffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWovon hängt der Preis eines Malbec aus Mendoza ab?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem von Lage und Ausbau. Gute Weine für jeden Tag bilden den Einstieg, Einzellagen und Spitzenweine wie die aus dem Adrianna Vineyard oder Cheval des Andes liegen deutlich darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Wein aus Mendoza lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfache Malbecs trinkt man am besten in den ersten drei bis fünf Jahren. Die großen Verschnitte und Einzellagen vertragen gut zehn Jahre und oft mehr.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2021-salentein-numina-chardonnay","title":"2021 Salentein Numina Chardonnay","description":"\u003cp\u003eIm Herzen von Mendoza liegt das Uco-Tal, in dem sich die Salentein-Bodegas mit niederländischen Wurzeln und internationaler Anerkennung befinden. Der berühmte argentinische Winzer José „Pepe“ Galante ist Leiter des Weinguts und Spezialist auf dem Gebiet des Weinbaus in Höhenlagen. Numina bedeutet „die Seele des Weinbergs“. Dieser Numina Chardonnay beherbergt diese Seele. Der Name des Weinbergs für den Numina-Wein lautet „El Oasis“. Dieser Weinberg liegt tief, hat aber eine lange Vegetationsperiode, was sich im weichen, fruchtigen Charakter des Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Numina Chardonnay durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, Apfelsäure wird in Milchsäure umgewandelt und verleiht dem Wein seine Weichheit. Darüber hinaus durchläuft der Wein auch eine Reifung auf der Hefe, was ihm eine leicht blumige Note verleiht. Diese Reifung erfolgt 8 Monate lang in französischen Eichenfässern. Die Farbe dieses Numina ist tief goldgelb mit einem Hauch von Hellgrün. Frische und intensive Aromen von reifer Ananas, weißem Pfirsich und Jasmin in der Nase. Im Mund entfaltet sich eine breite Palette mit einem cremigen Auftakt und schöner natürlicher Säure, abgerundet mit einem langen Nachgeschmack. Ein blumiger, fruchtiger und mineralischer Chardonnay. Köstlich zu Wolfsbarsch mit Linsen, aber mit dem italienischen Klassiker Vitello Tonato ist dieser Numina Chardonnay wirklich erhaben!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568255279396,"sku":"GCW-SALE-21007-3","price":34.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-salentein-numina-chardonnay-0.png?v=1791640053"},{"product_id":"2021-bodegas-caro-caro","title":"2021 Bodegas Caro (Catena and Rothschild)","description":"\u003cp\u003eCARO (Rothschild \u0026amp; Catena) ist eine Zusammenarbeit zwischen den Familien Catena und Rothschild (Lafite) - die Konjugation ergibt daher den Namen Caro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e CARO hat eine starke argentinische Identität, die durch die Malbec-Traube geprägt ist, die durch die Mischung mit Cabernet Sauvignon noch mehr Eleganz und Komplexität gewinnt. Dieser Wein wird aus den besten hochgelegenen Terroirs in den Anden von Mendoza hergestellt, mit der gleichen Sorgfalt wie bei einem Bordeaux Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nachdem die Trauben den Keller erreicht haben, werden sie entrappt und während der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Während dieser Phase werden regelmäßige Pigeages durchgeführt, um Tannine, Farbe und Phenole im Wein schonend zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise in den Tanks statt, danach wird der Wein für eine Reifezeit von 18 Monaten in französische Eichenfässer der Tonnellerie des Domaines in Pauillac (80 % neue Eiche) umgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Kombination aus Malbec (79 %) und Cabernet Sauvignon (21 %) ergibt einen üppigen, raffinierten Wein mit einer harmonischen Balance zwischen der argentinischen Identität des Weines und seinem Bordeaux-Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜBER BODEGAS CARO:\u003c\/strong\u003e Im Herzen von Mendoza, Argentinien, steht Bodegas CARO, ein Zeugnis der Fusion zweier renommierter Weinfamilien und zweier edler Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Malbec, vereint in CARO. Die argentinische Familie \u003cstrong\u003eCa\u003c\/strong\u003e tena und Domaines Barons de \u003cstrong\u003eRothschild\u003c\/strong\u003e (Lafite) aus Frankreich bilden \u003cstrong\u003eCARO\u003c\/strong\u003e . Diese Zusammenarbeit begann 1999 und verbindet das Wissen über Praktiken der Alten Welt mit der Innovation der Neuen Welt, um Weine mit unvergleichlichem Charakter zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568280674596,"sku":"GCW-CARO-210001","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-bodegas-caro-catena-and-rothschild-0.png?v=1791621760"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten untersuchte Weinberg der Welt und wird von vielen als der beste Weinberg in Catena für Malbec angesehen. Derzeit laufen Studien zur Bodenzusammensetzung und -tiefe und dem Einfluss auf die Qualität. Das Bodenleben wird ebenfalls untersucht, wobei der Schwerpunkt auf einzigartigen Bakterien liegt, die die Wasseraufnahme fördern. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern. Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie viele Informationen und Fotos zu diesem Wein und dem Weinberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist die absolute Spitze des argentinischen Rotweins. Der Wein wird aus handverlesenem Cabernet Sauvignon hergestellt, ergänzt mit Malbec und etwas Petit Verdot. Der Nicolas Catena Zapata Nicolos reift zunächst 24 Monate in französischer Eiche und dann weitere 24 Monate in der Flasche in der Bodega. Erst dann kommt der Wein auf den Markt, aber das Warten lohnt sich! Das Ergebnis ist ein Wein, der mit den besten Bordeaux-Mischungen der Welt mithalten kann. Dieser Neue-Welt-Wein mit klassischem Twist schneidet bei Blindverkostungen immer gut ab! Der Nicolas Catena Zapata hat eine intensive, tiefrot-violette Farbe. In der Nase hat der Nicolas Cabernet Sauvignon Aromen von schwarzen Früchten – Brombeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen – mit subtilen Noten von Vanille und dunkler Schokolade, gemischt mit herzhaften Anklängen von grünen Oliven und einer steinigen Mineralität. Im Mund ist der Wein äußerst komplex und ein neuer Geschmack entfaltet sich Schicht für Schicht. Der Wein ist bemerkenswert konzentriert mit einer festen Tanninstruktur als Rückgrat der köstlichen Frucht. Der Nachgeschmack ist lang und der Wein hat ein langes Alterungspotenzial. Dies ist ein Meisterwerk und schlägt mühelos Bordeaux-Häuser, die um ein Vielfaches teurer sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Spitzenmodelle von Catena Zapata werden über den Place du Bordeaux Negociance (wo Grandcru-Weine gekauft werden können) und nicht über reguläre Importeure vertrieben. Dies geschieht derzeit mit vielen Spitzenweinen aus den Tophäusern aus Napa Valley (z. B. Isignia), Italien (Masseto) und Südamerika (Zapata und Sena). Bodega Catena Zapata gilt als Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkes Aussage sagt viel aus: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-family: sans-serif;\"\u003e95\/100 Parker-Punkte \u0026amp; 98\/100 James Suckling \u0026amp; 12. Platz in den „TOP 100 WEINE ARGENTINIENS 2023“ - James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholung“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568280838436,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-bodegas-catena-zapata-nicolas-0.png?v=1791621800"},{"product_id":"2019-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-magnum","title":"2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten erforschte Weinberg der Welt und Catenas bester Weinberg für Malbec. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern. Nur in diesem Teil (Höhe und Lage) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grand Cru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Seit 2011 werden hochwertige Adriannas unter den Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae, Adrianna Fortuna Terrae und Adrianna River Stones hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2019 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae ist lebendig und spritzig, schön strukturiert und überraschend frisch. Die cremige und milchige Note beim Öffnen der (viel zu jungen Flasche – das ist fast Babymord) verschwand nach einer Weile im Glas und wurde durch frischere Noten ersetzt, fast zitronig. Bei Catena Zapata haben sie auch eine Auswahl einzelner Pflanzen getroffen. Sie haben einen hohen Anteil an vollen Trauben verwendet und ihn in Beton mit einheimischen Hefen vergoren und 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern reifen lassen. Dies muss einer der schönsten Jahrgänge für den Mundus Bacillus Terrae sein. Im November 2020 wurden 5.500 Flaschen abgefüllt. Dies ist ein großartiger Malbec und der Wein hat satte 98\/100 Punkte von Parker und 97\/100 von James Suckling erhalten. Parker sagt: „ \u003cem\u003eDer Wein hat Reife, aber auch die hohe Säure aus den hochgelegenen Weinbergen, die ihn sehr lebendig, schön strukturiert, ausgewogen und elegant macht.\u003c\/em\u003e “\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“ Mundus Bacillus Terrae und Nicolas sind die Spitzenweine und diese beiden werden nicht über die regulären Importeure vertrieben, sondern über den Place du Bordeaux, wo man Wein problemlos kaufen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist eine seltene 1,5-Liter-Magnumflasche in einer schönen Schachtel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568290832676,"sku":"GCW-ZAPA-19607-2","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Bodegas_Catena_Zapata_Adrianna_Mundus_Bacillus_Terrae_Magnum.png?v=1720461765"},{"product_id":"2019-susana-balbo-nosotros-single-vineyard-nomade","title":"2019 Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nómade","description":"\u003cp\u003eSusana Balbo ist eine der führenden und innovativsten Winzerinnen Argentiniens. 1981 schloss Susana ihr Studium als erste Önologin in der argentinischen Weingeschichte ab. Anschließend arbeitete sie 25 Jahre lang als Winzerin für verschiedene große Weingüter. Sie gilt als die „Evita Péron“ des argentinischen Weinbaus. Einflussreich, beliebt und ein wenig umstritten. Unter ihrem Motto „Wo ein Wille ist, ist auch ein Wein“ bahnt sie sich ihren Weg zu ihrem ultimativen Traum: ihrem eigenen Weingut, in dem sie ihren Ideen zur Herstellung erhabener Weine freien Lauf lassen kann. 1999 gründete sie ihr eigenes Weingut Dominio del Plato im Herzen von Lujan de Cuyo in Mendoza. Das Weingut liegt atemberaubend vor der Kulisse der Anden. 2016 wurde der Name in Susana Balbo Wines geändert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Viele der besten Malbec-Produzenten Argentiniens streben nach größtmöglicher Präzision, wenn es darum geht, das Beste aus bestimmten Lagen und Terroirs herauszuholen, und einige stellen wirklich großartige und unvergessliche Weine her. Susana Balbo ist eine von ihnen. Der Nosotros Single Vineyard Nomade ist Susana Balbos Flaggschiffmodell, bei dem jeder Jahrgang aus dem besten Einzelweinberg des jeweiligen Jahres ausgewählt wurde, wie etwa Agrelo, Paraje Altamira, Gualtallary oder Los Chacayes. Was Nosotros-Weine außergewöhnlich macht, ist nicht nur ihr einzigartiger Ausdruck von Ort und Herkunftsbezeichnung, sondern auch, wie jeder der Jahrgänge eine einzigartige Geschichte von beispielloser Qualität erzählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Nosotros des Jahrgangs 2019 aus Paraje Altamira zeigt dies in all seinen Aspekten. Es ist ein Wein mit Komplexität, Raffinesse und Schichten von minzig-mineralischen Blaubeeren, raffiniertem Kakaopulver und einem zarten balsamischen Herz zu den dunklen Früchten. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Rotwein, aber saftig, gut abgerundet und anhaltend. Der Nachgeschmack ist beispiellos. Suckling schreibt über den Abgang: „........Er dauert zwei Minuten und sogar noch länger! Ich habe ihn probiert, den Chronographenknopf meiner Uhr gedrückt und angefangen, den Abgang zu zählen...“\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Der Wein ist in den Top 100 Weinen Argentiniens 2022 | James Suckling die Nummer Nr. 1: Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 - \u003cstrong\u003e99\/100 Suckling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e„Es ist eine unserer besten Ernten der letzten 20 Jahre“, sagte Gustavo Bertagna, Weinbauleiter von Susana Balbo.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eDer 2019er Nosotros Nómade wurde in 6.500-Liter-Fässern vergoren und 16 Monate in französischen Fässern gereift, von denen 80 Prozent neu waren. Er spiegelt diesen Übergang in einem vielseitigen und ausgeglichenen Stil wider und zeigt Komplexität, Raffinesse und Schichten mit minzigen, mineralischen Blaubeeren, raffiniertem Kakaopulver und einer zarten balsamischen Würze der dunklen Früchte. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Malbec, der saftig, rund, schön füllig und sehr nachhaltig ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568311902500,"sku":"GCW-SUSA-19946","price":121.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-susana-balbo-nosotros-single-vineyard-nomade-0.png?v=1791581092"},{"product_id":"2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2020 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna-Weinberg in Gualtallary ist vielleicht der am besten untersuchte Weinberg der Welt und Catenas bester Weinberg für Malbec. Der Weinberg liegt auf einer respektablen Höhe von 1480 Metern. Nur in diesem Teil (Höhe und Parzelle) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grandcru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Seit 2011 werden hochwertige Adriannas unter den Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae, Adrianna Fortuna Terrae und Adrianna River Stones produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae ist lebendig und lebendig, schön strukturiert und überraschend frisch. Die cremige und milchige Note beim Öffnen der (viel zu jungen Flasche – das ist fast Babymord) verschwand nach einiger Zeit im Glas und machte frischeren, fast zitronigen Noten Platz. Bei Catena Zapata haben sie auch eine Auswahl einzelner Pflanzen getroffen. Sie verwendeten einen hohen Anteil voller Trauben und fermentierten sie in Beton mit einheimischen Hefen und ließen sie 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern reifen. Dies muss einer der besten Jahrgänge für den Mundus Bacillus Terrae sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der Weingüter Argentiniens. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“ Mundus Bacillus Terrae und Nicolas sind die Spitzenweine und diese beiden werden nicht über die regulären Importeure vertrieben, sondern über den Place du Bordeaux, wo man den Wein problemlos kaufen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313868580,"sku":"GCW-ZAPA-20607","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-0_b86fb0be-dcf4-4173-ab0e-b3d718e11548.png?v=1773245140"},{"product_id":"2016-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2016 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer berühmte Adrianna Vineyard in Gualtallary ist vielleicht der am besten erforschte Weinberg der Welt und wird von vielen als Catenas bester Weinberg für Malbec angesehen.\u003cbr\u003e Derzeit laufen Studien zur Bodenzusammensetzung und -tiefe und den Auswirkungen auf die Qualität. Auch das Bodenleben wird untersucht, wobei der Schwerpunkt auf einzigartigen Bakterien liegt, die die Wasseraufnahme fördern. Der Weinberg liegt auf einer beachtlichen Höhe von nicht weniger als 1480 Metern\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Besonders interessant sind Catenas Forschungen zum „Terroir“ – deren Auswirkungen weit über Argentinien und ihre eigenen Weine hinausgehen. So haben sie beispielsweise herausgefunden, dass die Mikrobiologie des Bodens die Aufnahmefähigkeit der Reben bestimmt und dass bestimmte Hefen dafür verantwortlich sind. Sie haben ein (sehr kleines) Grundstück im Adrianna-Weinberg, wo sich diese Hefe im Boden befindet, und seit 2011 wird ein High-End-Adrianna unter dem Namen Adrianna Mundus Bacillus Terrae produziert. Nur in diesem Teil (Höhe und Grundstück) kann die Malbec-Rebe die optimale Menge an Nährstoffen aufnehmen, was dafür sorgt, dass dieser absolute Grand Cru unter den Adriannas bemerkenswert ausdrucksstark und unverwechselbar ist. Der Wein ist sehr strukturiert mit vielen Tanninen und sehr schöner Säure. Er hat eine enorme Konzentration, ist aber überhaupt nicht schwer. Ein langer und kräftiger Mineralwein mit erdigen und blumigen Noten. Dies ist ein unglaublich schöner Adrianna und wir sind sehr stolz, diese Version anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter. Robert Parkers Aussage ist vielsagend: „Letztendlich ist Catena Zapata das argentinische Weingut der Referenz, der Maßstab für Exzellenz.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 97\/100 Parker\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568361644324,"sku":"GCW-ZAPA-16402-1","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-0.png?v=1791570110"},{"product_id":"chandon-garden-spritz-argentine-1","title":"Chandon Garden Spritz Argentine","description":"\u003cp\u003eChandon Garden Spritz aus Mendoza verbindet Pinot Noir, Chardonnay und Muscat mit frischer Eleganz und argentinischer Spritzigkeit im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Chandon Garden Spritz aus Mendoza steht die Frische im Vordergrund: Die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Muscat Blanc à Petits Grains ist auf einen lebendigen, unkomplizierten Stil ausgelegt. Mendoza bringt dafür viel Sonne und große Tag-Nacht-Unterschiede mit, die den Trauben Reife geben, ohne die Säure zu verlieren. In der Region Luján de Cuyo sind solche Weine meist auf Trinkfreude und klare Frucht angelegt, nicht auf Schwere oder Komplexität um jeden Preis.\n\nDer Chandon Garden Spritz wird als Schaumwein im Charmat-Verfahren erzeugt, also mit der zweiten Gärung im Tank statt in der Flasche. Das passt gut zu einem non-vintage Stil, der auf gleichbleibende Frische und ein sauberes Aromaprofil zielt. Der Ausbau ohne Holz lässt Orange, Grapefruit, Pfirsich und die floralen Noten des Muscat klar hervortreten. Mit seinem halbtrockenen Eindruck und 11,5 % Alkohol ist er so gedacht, dass man ihn gut gekühlt und ohne langes Warten genießen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Chandon Garden Spritz einen hellen, goldenen Ton, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase treffen Orange, Blüten und Zitruszeste aufeinander, dazu kommen Anklänge von Holunderblüte, Pfirsich und etwas Grapefruit. Am Gaumen wirkt der Schaumwein aus Mendoza lebhaft und angenehm zugänglich, mit einer frischen Säure und einer leichten Bitterkeit im Ausklang, die an einen klassischen Aperitif erinnert. Der Jahrgang NV steht hier nicht für Reifeeffekte, sondern für einen konstant frischen Stil, der die Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Muscat Blanc à Petits Grains in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten funktioniert Chandon Garden Spritz als Aperitif, gut gekühlt und vielleicht mit einer Orangenzeste im Glas. Zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Austern oder einer leichten Ceviche bringt der Schaumwein aus Mendoza genügend Frische mit, ohne die feinen Aromen zu überdecken. Auch zu Charcuterie, milder Käseplatte oder gegrilltem Gemüse passt die halbtrockene Art erstaunlich gut, weil die Frucht den salzigen und herzhaften Noten entgegenkommt. Eine schöne regionale Idee ist ein argentinisches Asado mit gegrillten Empanadas oder Gemüse vom Rost, denn der Chandon Garden Spritz bleibt dabei unkompliziert und animierend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChandon ist die argentinische Tochter von Moët \u0026amp; Chandon und gehört damit zu den bekanntesten Namen im Schaumweinbereich der Neuen Welt. In Mendoza, besonders in Luján de Cuyo, hat das Haus seit Jahrzehnten daran gearbeitet, einen eigenen Stil zu entwickeln, der internationale Präzision mit südamerikanischer Trinkfreude verbindet. Der Betrieb ist vor allem für seine auf Frische und Zugänglichkeit ausgerichteten Cuvées bekannt, bei denen die Rebsorten klar sprechen dürfen. Hinter dem Stil steht die Erfahrung des Hauses Chandon, das auf die französische Schaumwein-Tradition zurückgreift und sie an das Klima und die Rebsorten Argentiniens anpasst.\n\nPrägend für die Marke ist auch die lange enge Verbindung zur Familie Moët Hennessy, die Chandon international aufgebaut hat. Der Name steht nicht für ein einzelnes großes Terroir, sondern für die Kunst, aus verschiedenen Lagen und Rebsorten einen konsistenten, modernen Schaumweinstil zu formen. Im Fall von Mendoza ist das besonders spannend, weil die trockene Luft, die Höhenlage und die starken Sonnentage eine reife, aber oft sehr saubere Frucht ermöglichen. Chandon Garden Spritz zeigt genau diese Ausrichtung: ein zugänglicher, aromatischer Wein, der nicht auf Schwere setzt, sondern auf Frische, Balance und klaren Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49684747747620,"sku":"MS-75976","price":28.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chandon-garden-spritz-argentine-0.png?v=1779869069"},{"product_id":"bodegas-caro-argentine-2021","title":"Bodegas Caro Argentine, 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 aus Mendoza zeigt Tiefe, Eleganz und Herkunft aus den kühlen Lagen von Luján de Cuyo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 stammen aus Luján de Cuyo in Mendoza, einer Region, in der große Höhen, viel Sonne und deutliche Temperaturunterschiede die Reife prägen. Die Böden sind alluvial geprägt und enthalten Lehm und Kalk, was den Weinen oft Struktur, Frische und eine gewisse Spannung mitgibt. Malbec ist hier die Leitsorte, Cabernet Sauvignon ergänzt mit Rückgrat und aromatischer Kontur. Der Stil zielt bei solchen Weinen meist auf Konzentration und Balance statt auf überreife Opulenz.\n\nDer Ausbau erfolgt bei diesem Wein über 12 Monate in französischen Barriques, was typischerweise Feinheit, Würze und eine sanfte Verbindung von Frucht und Holz fördert. 2021 wirkt dabei wie ein Jahrgang, der die dunkle Frucht des Malbec und die Straffheit des Cabernet Sauvignon gut zusammengeführt hat. Bei Bodegas Caro ist die Cuvée kein Zufallsprodukt, sondern Teil eines klaren Stils: präzise gelesen, sauber vinifiziert und auf ein elegantes Gesamtbild hin ausgerichtet. In einem trockenen Rotwein mit 14 Prozent Alkohol ist das Zusammenspiel von Reife, Struktur und Holz besonders wichtig, damit der Wein nicht schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 mit tiefer rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife schwarze Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, dazu kommen Veilchen, Tabak und ein feiner Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gebaut, mit samtigen Tanninen, dunkler Frucht und einer würzigen Linie, die den 2021er nicht nur kraftvoll, sondern auch elegant erscheinen lässt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit genug Spannung, um ihn schon jetzt zu genießen und zugleich weiter reifen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 liebt kräftige Küche, die seine Struktur aufgreift. Zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder geschmorter Rinderbrust zeigt er seine beste Seite, weil die dunkle Frucht und die Tannine mit dem Röstaroma mitgehen. Auch Wild, etwa Hirschragout oder Rehrücken mit Kräutern, passt hervorragend, ebenso gereifter Hartkäse und gute Charcuterie. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich natürlich ein argentinisches Asado an, gern mit Chimichurri und einem Stück saftigen Rindfleischs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Caro ist das gemeinsame Projekt von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aus Bordeaux und Catena, zwei Namen, die in ihrer jeweiligen Region für Weinkultur mit großem Anspruch stehen. Der Gedanke hinter dem Haus ist klar: Bordeaux-Know-how und argentinische Herkunft so zu verbinden, dass kein Stil den anderen überdeckt. Besonders prägend war dabei Nicolás Catena, der als treibende Kraft für den Qualitätsaufstieg von Mendoza gilt, während sein Sohn Alejandro Catena diese Entwicklung als Vertreter der nächsten Generation mitgeprägt hat. Auf der Bordeaux-Seite steht Baron Éric de Rothschild als zentrale Figur der Familie, die das Profil von Lafite über Jahrzehnte mitbestimmt hat. Bodegas Caro arbeitet vor allem mit Malbec und Cabernet Sauvignon und zeigt damit genau die Achse, auf der Mendoza international so überzeugend geworden ist. Die Weine wirken nie laut um ihrer selbst willen, sondern setzen auf Struktur, Herkunft und eine präzise, kühle Art von Tiefe, die in 2021 besonders gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828538941732,"sku":"MS-72337","price":78.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodegas-caro-argentine-2021-0.png?v=1779868324"},{"product_id":"2021-susana-balbo-signature-white-blend","title":"2021 Susana Balbo Signature White Blend","description":"\u003cp\u003eSusana Balbo ist eine der führenden und innovativsten Winzerinnen Argentiniens. 1981 schloss Susana ihr Studium als erste Önologin in der argentinischen Weingeschichte ab. Anschließend arbeitete sie 25 Jahre lang als Winzerin für verschiedene große Weingüter. Sie gilt als die „Evita Péron“ des argentinischen Weinbaus. Einflussreich, beliebt und ein wenig umstritten. Unter ihrem Motto „Wo ein Wille ist, ist auch ein Wein“ bahnt sie sich ihren Weg zu ihrem ultimativen Traum: ihrem eigenen Weingut, in dem sie ihren Ideen zur Herstellung erhabener Weine freien Lauf lassen kann. 1999 gründete sie ihr eigenes Weingut Dominio del Plato im Herzen von Lujan de Cuyo in Mendoza. Das Weingut liegt atemberaubend vor der Kulisse der Anden. 2016 wurde der Name in Susana Balbo Wines geändert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser White Blend Brioso stammt aus Susana Balbos Signature-Serie und ist daher ihr schönster und speziellster Wein. Dieser wunderbare argentinische Weißwein aus dem Ucco-Tal ist blumig, aromatisch und zitronig und ist eine Mischung aus 35 % Sauvignon Blanc, 35 % Semillon und 30 % Torrontés aus Altamira. Er wurde 4 Monate in französischen Eichenfässern gereift, 60 % aus erster Verwendung und 40 % aus zweiter Verwendung. Balbos White Blend hat frische Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, ziemlich auffällig und ausdrucksstark. Der Geschmack zeigt auch diese hohe Komplexität und Eleganz, mit lebendigen und reinen, scharfen Aromen und einem langen, salzigen Abgang. Er hat eine beeindruckende Mineralität und Gewicht am Gaumen. Außergewöhnlich schöner Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e93\/100 Saugen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49984688423204,"sku":"GCW-SUSA-21332","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-susana-balbo-signature-white-blend-0.png?v=1791574007"},{"product_id":"2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","title":"2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos","description":"\u003cp\u003eDie Appellationspalette von Catena Zapata wächst weiter und der neue Name lautet diesmal Appellation San Carlos Cabernet Franc, hergestellt aus Trauben der derzeit angesagtesten roten Rebsorte. Der Wein stammt von 20 Jahre alten Weinreben in El Cepillo, einem der kühleren Orte von San Carlos im Uco-Tal. Er wird ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In puncto Preis\/Qualität ist er wirklich unschlagbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weinberge von San Carlos liegen auf einer Höhe von 1.090 Metern. Der Boden ist alluvialen Ursprungs, was bedeutet, dass der Boden aus verschiedenen Schichten besteht. Die Weinberge bestehen zu 70 % aus lehmigem Sandboden mit dicken Kalksteinschichten mit abgerundeten Felsen am Boden. Der restliche Teil besteht aus 10 % Klein- und 20 % Schlamm. Dieser Wein wird 3 Tage lang bei 10ºC kalt mazeriert. Der Saft wird dann 20 Tage lang vergoren, gefolgt von einer Mazeration von 10 Tagen. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (35 % davon neu). Die Auswahl der Fässer variiert je nach Weinberg und Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist dieser 100% Cabernet Franc tief purpurrot. Der San Carlos Cabernet Franc von Zapata ist ein vollmundiger Wein mit intensiven Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Himbeere. Dazu ein Hauch von Vanille und Karamell. Im Mund ist der Wein saftig, vollmundig und elegant im Geschmack mit reifen roten Früchten, Eukalyptus und einem Hauch von Lorbeer.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54698718101884,"sku":"GCW-ZAPA-22111805","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos-0_6cf81ad2-be2e-4aa3-8fb7-080fa07566e8.png?v=1791671670"},{"product_id":"2019-paul-hobbs-cobos","title":"2019 Paul Hobbs Cobos","description":"\u003cp\u003eDer 2019er Paul Hobbs Cobos ist ein exquisiter Ausdruck von Paul Hobbs' kompromissloser Hingabe zur Herstellung von Premium-Weinen. Diese Rotwein aus Mendoza, Argentinien, zeigt das beeindruckende Können und die gekonnte Praxis des renommierten amerikanischen Winzers. Mit einem reichen Erbe und einer Fülle an Expertise hat Hobbs mit Cobos eine fesselnde Weinlinie geschaffen, die das volle Potential des hoch angesehenen Malbec von den Höhenlagen Argentiniens zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas offenbart der Paul Hobbs Cobos eine tiefrote, fast rubinrote Farbe, die vom intensiv fruchtigen Charakter des Weins zeugt. Das Bouquet entfaltet sich mit einer Explosion von schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinen floralen Noten, die von unaufdringlichen Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und feinkörnigen Tanninen, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer erfrischenden Säure, die die Komplexität und Struktur dieses Weins unterstreicht. Der 2019er Jahrgang hat das Potenzial, über die nächsten 8 bis 10 Jahre noch weiter zu reifen und sich zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Cobos in Mendoza profitiert von der einzigartigen Kombination aus großen Höhenlagen und reichlich vorhandenem Sonnenschein, was ideale Bedingungen für Malbec bietet. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. In der Kellerei wird der Saft schonend vinifiziert und reift dann in einer sorgfältigen Auswahl an französischen Eichenfässern, was dem Wein seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe verleiht. Diese minimalistische Intervention in der Vinifikation erhält den eigentlichen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paul Hobbs Cobos 2019 ist ein hervorragender Begleiter zu saftigen Grillsteaks, Lammkarree oder einer gut gereiften Käseplatte. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden, um seine volle Bandbreite an Aromen zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren, um das Bouquet besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Hobbs hat sich durch sein Pioniergeist und seine kompromisslose Hingabe zur Exzellenz in der Weinherstellung weltweit einen Namen gemacht. Seine Arbeit in der Region Mendoza hat wesentlich zur Anerkennung der Region als erstklassiges Anbaugebiet für Malbec beigetragen. Hobbs' Errungenschaften beinhalten zahlreiche Auszeichnungen und eine andauernde Anerkennung als einer der führenden Köpfe in der Weinwelt, der stets bestrebt ist, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Auszeichnung zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Hobbs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829551452540,"sku":"GCW-MMUI-2811202413","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/04cae8e8-857b-4685-9b35-aedd2bd6770f.png?v=1732807014"},{"product_id":"salentein-cuvee-exceptionnelle-brut-blanc-de-blancs-limited-edition","title":"Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'","description":"Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835345883516,"sku":"GCW-SALE-21204-1","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Salentein_Cuve_Exceptionnelle_Brut_Blanc_de_Blancs_Limited_Edition.png?v=1733254238"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der bekannten Region Mendoza in Argentinien. Diese besondere Cuvée zeigt das Können von Catena Zapata, einem der führenden Weingüter des Landes, und bringt die außergewöhnliche Qualität ihrer Weinberge zum Ausdruck. Bekannt für seine Tiefe und Komplexität, ist dieser Wein ein Paradebeispiel für den einzigartigen Charakter der argentinischen Malbec-Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeigt im Glas eine tiefe, undurchdringliche purpurne Farbe. In der Nase entfalten sich luxuriöse Aromen von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von dezenten Noten von Veilchen und mineralischen Akzenten. Am Gaumen präsentiert sich der Adrianna Mundus Bacillus Terrae opulent und vielschichtig. Die Palette wird von einer harmonischen Balance aus dichter Frucht, samtigen Tanninen und gut eingebundener Säure dominiert. Der Abgang ist langanhaltend und erinnert an edles Holz und dunkle Schokolade, was dem Wein ein elegantes und intensives Finish verleiht. Mit einem hohen Reifepotenzial versehen, kann dieser Wein über die nächsten zwei Jahrzehnte hinweg genossen werden, seine Komplexität und Tiefe wird sich über die Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adrianna Vineyard liegt auf einer Höhe von 1.450 Metern in den Anden, was ihm eine herausragende Lage mit einzigartigem Terroir verleiht. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, was zu der faszinierenden Mineralität des Weins beiträgt. Catena Zapata legt großen Wert auf manuelle Ernte, um die optimale Qualität der Trauben sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess respektiert traditionelle Methoden in Kombination mit modernster Technik, um die einzigartigen Charaktereigenschaften der Malbec-Traube zu bewahren. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, die ihm Komplexität und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie Rinderfilet oder Lammkarree. Auch zu würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse ist er ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata ist ein Weingut mit einer langen und stolzen Geschichte, das im Jahre 1902 gegründet wurde. Die Familie Catena hat die argentinische Weinbaukunst maßgeblich geprägt und wird oft als Pionier des modernen Weinbaus in Argentinien angesehen. Besonders bekannt ist Catena Zapata für die Wiederbelebung der argentinischen Malbec, die heute weltweit Anerkennung findet. Der Adrianna Vineyard gilt als einer der höchstgelegenen Weinberge der Welt und steht als Symbol für Catena Zapatas Engagement für Qualität und Innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852162027900,"sku":"GCW-MMUI-1911621","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adrianna_vineyard_mundus_bacillus_terrae_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1734700612"},{"product_id":"2021-bodegas-catena-zapata-nicolas","title":"2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas ist ein herausragender Vertreter der argentinischen Rotweine, der die Quintessenz von Mendoza in jeder Flasche einfängt. Als Aushängeschild der renommierten Catena Zapata-Kellerei kombiniert dieser Wein Stärke und Eleganz mit unverwechselbarem Terroir. Historisch ist Catena Zapata bekannt dafür, die Weinindustrie in Argentinien revolutioniert zu haben und hochwertige Weine internationalen Formats zu produzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Nicolas präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das fast undurchsichtig ist - ein Anzeichen für seine konzentrierte Struktur. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer feinen Würze aus Zedernholz und einem Hauch Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein seine ganze Klasse: Ein reicher Körper mit samtigen Tanninen wird von ausdrucksstarker Frucht und Anklängen von Schokolade begleitet, die eine harmonische Balance schaffen. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, mit einer angenehmen Mineralität, die dem Wein seinen besonderen Reiz verleiht. In Bezug auf das Alterungspotential verfügt der 2021 Nicolas über eine ausgezeichnete Fähigkeit, über die nächsten 10 bis 15 Jahre zu reifen und dabei an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Catena Zapata in Mendoza profitieren von einer einzigartigen Lokalisierung in großer Höhenlage, wo der Boden reich an alluvialem Gestein ist und das trockene Klima die Traubenreife positiv beeinflusst. Die Weinlese erfolgt traditionsgemäß von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben zu selektieren. Der Vinifikationsprozess bei Catena Zapata ist präzise und innovativ: Nach einer sorgfältigen Gärung wird der Nicolas in französischen Eichenfässern gereift, um ihm zusätzliche Tiefe und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Bodegas Catena Zapata Nicolas ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkarree oder herzhaften Eintöpfen. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Um das volle Aromenspektrum zu erleben, sollte der Wein vor dem Genießen mindestens eine Stunde dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata wurde 1902 gegründet und gilt als Pionier in der argentinischen Weinproduktion. Die Kellerei, bekannt für ihr bahnbrechendes Arbeiten mit Höhenlagen, hat den Ruf des argentinischen Weins auf der Weltbühne maßgeblich geprägt. Zu den bemerkenswerten Errungenschaften zählen zahlreiche Auszeichnungen für ihre innovativen Herstellungsprozesse und erstklassigen Weine, die das Terroir von Mendoza perfekt widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852402151804,"sku":"GCW-ZAPA-30521-2-1","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-bodegas-catena-zapata-nicolas-0.png?v=1791647212"},{"product_id":"2022-bodegas-caro-catena-and-rothschild","title":"2022 Bodegas Caro (Catena and Rothschild)","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Bodegas Caro ist ein herausragender Ausdruck von meisterhafter Weinkunst, Ergebnis einer bemerkenswerten Zusammenarbeit zwischen den renommierten Weinproduzenten Catena aus Argentinien und den legendären Rothschilds aus Frankreich. Dieser Premium-Rotwein aus der berühmten Weinregion Mendoza verbindet die Exzellenz beider Häuser und bringt die besten Eigenschaften sowohl der Neuen als auch der Alten Welt in die Flasche. Die außergewöhnliche Qualität und das Erbe der beteiligten Weingüter machen diesen Wein zu einem wahren Genuss für Liebhaber erlesenster Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Bodegas Caro zeigt sich mit einer intensiven, purpurroten Farbe im Glas, die auf seine jugendliche Frische und Tiefe hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und subtilen Noten von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen offenbart der Wein eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die die saftig-fruchtigen Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren perfekt balanciert. Ein Hauch von feiner Eiche und Schokolade rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer gewissen Würze und Mineralität, die den Geschmack noch weiter vertieft. Mit seinem exzellenten Alterungspotential verspricht der 2022 Bodegas Caro sich über die kommenden Jahre noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg in Mendoza, wo der 2022 Bodegas Caro entsteht, genießt ein einzigartiges Terroir – geprägt von der hohen Lage und dem kargen, gut durchlässigen Boden der Anden. Diese Bedingungen fördern die intensive Geschmacksentwicklung der Trauben. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine sorgfältige Auswahl der besten Früchte gewährleistet. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der modernste Techniken mit traditionellem Know-how vereint werden. Der Alterungsprozess findet in französischen Eichenfässern statt, was dem Wein seine elegante Tanninstruktur und die subtilen Röstnoten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Bodegas Caro harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet und herzhaften Eintöpfen. Auch ein gut gereifter Käse passt wunderbar zu diesem komplexen Rotwein. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aromapotential zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas CARO ist eine Zusammenarbeit zwischen Nicolás Catena, einem Pionier der argentinischen Weinindustrie, und dem Baron Eric de Rothschild, einem Synonym für erstklassige französische Weine. Die 1999 gegründete Kooperation hat zum Ziel, Weine zu produzieren, die die besten Eigenschaften beider Häuser integrieren. Mit einer festen Verwurzelung in der Weinbautradition Mendozas und inspiriert von der Eleganz des Bordeaux, gelang es Bodegas CARO immer wieder, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die auf der ganzen Welt wahrhaft geschätzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas CARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54856617263484,"sku":"GCW-MMUI-22110702","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-bodegas-caro-catena-and-rothschild-0.png?v=1791646917"},{"product_id":"tupungato-alto-sur-mendoza-malbec-2023","title":"Tupungato Alto Sur Mendoza Malbec 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tupungato Alto Sur Mendoza Malbec 2023 von Finca Sophenia ist eine bemerkenswerte Entdeckung für Weinliebhaber, die das Beste der argentinischen Weinherstellung erleben möchten. Diese Malbec wird in der prestigeträchtigen Region Uco Valley, Tupungato, der nördlichsten Subregion, produziert. Mit einem unverwechselbaren Charakter, unterstreicht dieser Wein die perfekte Symbiose zwischen hochgelegenen Weinbergen und einem einzigartigen Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung besticht dieser Malbec durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die das Auge anziehen. Das Bouquet offenbart ein reiches Aroma von dunklen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Würze und subtilen blumigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit reifen Pflaumen und Brombeeren, unterstrichen von feinen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, was einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der Wein hat zudem ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann mehrere Jahre im Keller reifen, um seine Komplexität weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Uco Valley, insbesondere in Tupungato, ist bekannt für seine mineralreichen Böden und die signifikanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Malbec-Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer modernen Note, um die reinen Fruchtaromen und die Ausdruckskraft der Region zu sichern. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tupungato Malbec harmoniert perfekt mit gegrilltem roten Fleisch, insbesondere einem saftigen argentinischen Asado. Auch kräftiger Käse und herzhafte Eintöpfe sind ideale Begleiter. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca Sophenia ist ein hoch angesehenes Weingut in Mendoza, das für seine innovativen Techniken und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Seit seiner Gründung hat das Weingut eine bedeutende Rolle in der Region gespielt und zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten. Die Lage in der Uco Valley Region ermöglicht es Finca Sophenia, außergewöhnliche Weine mit einem besonderen Charakter zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sophenia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865610211708,"sku":"VRM0051","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-argentina-malbec-uco-valley-organic-altosur-2023-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1736416750"},{"product_id":"2022-salentein-primus-malbec","title":"2022 Salentein Primus Malbec","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Salentein Primus Malbec ist ein beeindruckender Ausdruck der Leidenschaft und Exzellenz, die in der renommierten Weinregion Valle de Uco beheimatet sind. Diese Rødvin präsentiert sich als erstklassige Wahl für Kenner, die die Tiefe und Vielfalt argentinischer Weine erkunden möchten. Mit seiner ausgewogenen Struktur und bemerkenswerten Komplexität setzt der Primus Malbec neue Maßstäbe für hochwertige Tropfen aus der Neuen Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt dieser Malbec eine tiefviolette Farbe, die seine Intensität und Jugendlichkeit widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit verführerischen Aromen von reifen schwarzen Früchten, begleitet von Nuancen von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht mit samtigen Tanninen und geschmacklichen Noten von Brombeeren, Pflaumen und einer leichten Schokoladennote. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert, mit einer angenehmen mineralischen Frische, die die Komplexität des Weins unterstreicht. Die Potentiale für die Alterung sind vielversprechend, da dieser Wein in den kommenden Jahren zusätzliche Finesse entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Salentein liegt im Herzen des Valle de Uco, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir und ihre hohen Lagen bekannt ist. Diese Bedingungen sorgen für eine ideale Reifung der Malbec-Trauben, die von Hand geerntet werden, um ihre Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden mit sorgfältig kontrollierter Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Eleganz und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Salentein Primus Malbec harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Rindersteaks und Lammkoteletts, sowie würzigen Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen perfekt zur Geltung zu bringen. Ein leichtes Dekantieren wird empfohlen, um das volle aromatische Potenzial freizulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Salentein ist eine der bekanntesten Adressen Argentiniens und ein Pionier in der Region Valle de Uco. Gegründet mit der Vision, herausragende Weine zu produzieren, hat sich Salentein schnell einen Namen gemacht für seine hochwertigen Weine, die das Beste aus dem argentinischen Terroir hervorrufen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie hat Salentein zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und es zu einem führenden Akteur im internationalen Weinpanorama gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943608799612,"sku":"GCW-SALE-22021331","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-salentein-primus-malbec-0.png?v=1791640021"},{"product_id":"2022-terrazas-de-los-andes-reserva-cabernet-sauvignon","title":"2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon ist ein bemerkenswerter Ausdruck von argentinischem Terroir und meisterhaften Weinhandwerk. Dieser Rotwein aus der renommierten Region Valle de Uco verführt mit seiner kräftigen Struktur und komplexen Aromen, die selbst verwöhnteste Weinkenner begeistern werden. Ein unvergleichlicher Cabernet Sauvignon, der die Essenz des andinen Hochlands in jedem Tropfen einfängt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verspricht eine reiche Tiefe und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und feinen Gewürznoten, ergänzt durch subtile Anklänge von Eiche und Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit reifen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Wein bietet einen langanhaltenden Abgang mit einer charakteristischen, würzigen Nuance und einem leichten Hauch von Schokolade. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential, das ihm erlaubt, über die nächsten 5 bis 7 Jahre weiter zu reifen und sich zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Terroir-Eigenschaften des Valle de Uco zeichnen sich durch sandige bis lehmige Böden sowie ein kühles Klima mit großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden aus, ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten, bevor sie in die Kellerei gebracht werden. Hier durchlaufen sie einen traditionsreichen Vinifikationsprozess mit kontrollierter Gärung, gefolgt von einer Reifezeit in französischen Eichenfässern, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten und herzhaften Eintöpfen. Zudem passt er gut zu gereiftem Hartkäse. Servieren Sie diesen Wein bei einer idealen Temperatur von 16-18 Grad Celsius und dekantieren Sie ihn für etwa eine Stunde, um die Aromen vollständig entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes ist ein stolzes Weingut in Argentinien, das in den 1990er Jahren gegründet wurde und seitdem einen bedeutenden Einfluss auf die Weinkultur der Region hat. Es ist bekannt für seine herausragenden Weine, die die Vielfalt und das Potenzial des andinen Terroirs perfekt zur Geltung bringen. Über die Jahre hinweg hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine qualitativ hochwertigen Weine erhalten und gilt als Pionier in der argentinischen Weinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973881614716,"sku":"GCW-TERR-22227-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-terrazas-de-los-andes-reserva-cabernet-sauvignon-0.png?v=1791581248"},{"product_id":"el-enemigo-chardonnay-2023","title":"El Enemigo Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eEl Enemigo Chardonnay 2023 repräsentiert die Spitze der argentinischen Weißweine. Bekannt für ihre erstaunliche Qualität, gewinnt diese außergewöhnliche Auswahl immer wieder die Gunst der Kritiker, dank ihrer komplexen Nuancen und ihres hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses. Diese moderne aromatische Interpretation des Chardonnays stammt aus den hochgelegenen Weinbergen von Lújan de Cuyo und spiegelt die Exzellenz wider, die Mendozas Beste zu bieten haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der El Enemigo Chardonnay in einer strahlend goldenen Farbe, die die raffinierte Reifung auf französischer Eiche widerspiegelt. Das Bouquet öffnet sich mit reifen Zitrusfrüchten, vermischt mit Anklängen von Äpfeln und Melonen, begleitet von einem warmen Hauch von Gewürzen und gut integrierten Vanillenoten. Der Gaumen wird mit einer reichen Textur umhüllt, bei der Noten von Butter und Mineralität hervorstechen und so ein harmonisches Gleichgewicht schaffen. Der Abgang ist lang, cremig und hinterlässt eine anhaltende Mineralität, die durch die wunderbare Reifung und Elevage perfekt abgerundet wird. Dank seiner Struktur eignet sich dieser Chardonnay zur weiteren Flaschenreifung und verspricht, in den kommenden Jahren an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den El Enemigo Chardonnay gedeihen in den hochgelegenen Weinbergen von Lújan de Cuyo in Mendoza, etwa 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Dieser besondere Terroir, bekannt für seine optimalen klimatischen Bedingungen, kombiniert mit der sorgfältigen Handernte, resultiert in herausragenden Trauben. Der Wein wird in traditionellen französischen Eichenfässern vinifiziert, wo er dem Einfluss der Holznoten auf natürliche Weise ausgesetzt ist. Diese Veredelung verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Nuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer El Enemigo Chardonnay eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl an Speisen, darunter gegrillter Fisch, Huhn, und Meeresfrüchte. Für das perfekte Genusserlebnis sollte er zwischen 10-12°C serviert werden. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um die komplexen Aromen und Geschmacksnoten vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist das Resultat einer bemerkenswerten Partnerschaft zwischen Adrianna Catena und Alejandro Virgil, die das Erbe der Winemaking-Pioniere in Mendoza fortführen. Adrianna, eine Historikerin, und Alejandro, ein erfahrener Winzer, haben sich zusammengeschlossen, um einen Wein von hervorragender Qualität zu kreieren, der die Tradition europäischer Einwanderer ehrt. Ihre Bemühungen haben zur Entstehung einer hochwertigen Weinserie geführt, die die mineralischen Eigenschaften der Region auf subtile Weise betont. Jahrelange Expertise und Engagement bei Catena Zapata haben Alejandro Virgil und El Enemigo den Status eines führenden Herstellers argentinischer Qualitätsweine eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55381115601276,"sku":"5928","price":24.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/El-Enemigo-chardonnay-2019_78027a80-33e9-4a4e-99bc-e784bf6c0acd.png?v=1748428455"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"\u003cp\u003eDer Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018 ist ein herausragendes Beispiel für argentinische Weinbaukunst und verkörpert die elegante Kraft des Malbecs aus Mendoza. Dieser exklusive Rotwein fasziniert mit seiner tiefen Ausdrucksstärke und zeigt eindrucksvoll, wie terroirgeprägte Weine einen komplexen Charakter entwickeln können. Bodega TintoNegro steht für modernes Winemaking und knüpft gleichzeitig an die Tradition der Region an – dieser Jahrgang vereint das Beste aus beiden Welten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Teho Malbec 2018 in einem intensiven, tiefdunklen Violett mit purpurnen Reflexen, die seine Jugend und Kraft andeuten. Die Nase ist vielschichtig: Sie begeistert mit üppigen Aromen von saftigen Brombeeren, reifen Pflaumen und feinen floralen Anklängen von Veilchen. Geschickt eingebundene Noten von dunkler Schokolade, Graphit und zarter Würze lassen die hochwertige Reifung in französischer Eiche erkennen.\n\nAm Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, seidiger Körper mit perfekt ausbalancierten Tanninen. Die dunkle Frucht spiegelt sich elegant wider und wird von frischer Säure umrahmt; eine feine Mineralität sorgt für belebende Frische und Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit subtilen Nuancen von Kakao, Tabak und einem Hauch Süssholz. Dieser Malbec besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial und wird sich in den nächsten fünf bis sieben Jahren noch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Teho Malbec stammen aus ausgesuchten Weinbergen im Herzen von Mendoza, bekannt für ihre hervorragenden Böden aus Sand, Kies und Kalk, durchzogen von den kühlen Andenwinden. Diese klimatischen Voraussetzungen verleihen den Weinen von TintoNegro ihre unverwechselbare Struktur und aromatische Intensität. Die Ernte erfolgt sorgfältig per Hand, um nur die optimal gereiften Beeren zu selektieren.\n\nFür die Vinifikation setzt Bodega TintoNegro auf einen schonenden Ausbau: Die Maischevergärung erfolgt mit natürlichen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in kleinen französischen Eichenfässern, die gezielt ausgewählt werden, um Fülle und Komplexität zu fördern, ohne die Rebsortencharakteristik zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Malbec ist der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder würzigen Wildgerichten. Auch gereifter Käse oder Gerichte mit Pilzen und Kräutern harmonieren hervorragend dazu. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C; eine Dekantierung für etwa eine Stunde vor dem Genuss bringt die Aromenvielfalt besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega TintoNegro wurde von den bekannten Weinmachern Alejandro Sejanovich und Jeff Mausbach gegründet und ist heute eine der innovativsten Kellereien in Mendoza. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem tiefen Verständnis für die Eigenheiten der verschiedenen Terroirs Mendozas und der Leidenschaft, den Charakter jeder Parzelle authentisch in Flaschen zu fassen. Mit zahlreichen Auszeichnungen auf internationalen Wettbewerben ist TintoNegro ein wichtiger Botschafter für Qualitätsmalbec aus Argentinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472960340348,"sku":"XW-31991","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018-0.jpg?v=1773684686"},{"product_id":"catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018","title":"Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018","description":"\u003cp\u003eDer Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 ist ein beeindruckender Rotwein, der die unverkennbare Handschrift Argentiniens trägt. Dieser edle Tropfen vereint die Intensität und Eleganz sorgfältig ausgewählter Malbec-, Cabernet Sauvignon- und Petit Verdot-Trauben aus den hochgelegenen Lagen des Uco Valleys. Als Teil der prestigeträchtigen Nicasia-Linie von Catena Zapata repräsentiert er das Beste der argentinischen Weintradition und bringt das außergewöhnliche Potenzial des Terroirs brillant zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und einem Hauch Veilchen, ergänzt durch feine Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Nicasia Malbec Argentino strukturiert und kraftvoll, mit saftigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer hervorragenden Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Finesse. Die frische Säure trägt zu einer bemerkenswerten Harmonie bei. Der Abgang ist lang, vielschichtig und hinterlässt Noten von schwarzer Frucht und feinem Eichenholz. Mit seinem großen Alterungspotenzial verspricht dieser Wein auch in den nächsten zehn Jahren weitere spannende Entwicklungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von den hochgelegenen Lagen im Uco Valley, wo das Zusammenspiel aus kühlem Klima, intensiver Sonneneinstrahlung und kalkhaltigen Böden für eine optimale Reife und Ausdrucksstärke der einzelnen Rebsorten sorgt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei nur die besten Trauben für die Vinifikation ausgewählt werden. Nach einer schonenden Maischegärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, geschmortem Wild und herzhaften Pastagerichten mit würzigen Saucen. Aber auch gereifter Hartkäse oder dunkle Schokoladendesserts sind eine perfekte Begleitung. Optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C; eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfiehlt sich, um die Aromatik voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Catena Zapata gilt als Pionier und Vorreiter für Qualitätsweine in Argentinien. Gegründet 1902, setzt Familie Catena seit Generationen Maßstäbe in Sachen Innovation und Terroir-Erkundung, insbesondere im Hochland von Mendoza. Ihre Weine sind international gefeiert und haben wesentlich dazu beigetragen, den Malbec als Rebsorte auf die Weltbühne zu bringen. Die Nicasia-Linie ist nach dem historischen Familienweinberg benannt und steht für kompromisslose Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502283407740,"sku":"XW-37980","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018-0.jpg?v=1773692471"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018","description":"\u003cp\u003eDer Nicolás Catena Zapata 2018 ist das Flaggschiff der renommierten Bodega Catena Zapata und verkörpert eine luxuriöse Rotweincuvée aus den Spitzenlagen Mendozas. Mit seiner Hommage an die klassischen Bordeaux-Blends des 18. und 19. Jahrhunderts vereint dieser Wein auf meisterhafte Weise die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der Eleganz des Malbec. Die Verwendung von original wurzelechten Reben und die Verbindung argentinischer Höhenlage mit französischer Tradition machen diesen Wein weltweit einzigartig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Nicolás Catena Zapata 2018 in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, komplex und facettenreich: Dunkle Beeren, Cassis, reife Pflaumen und Kirschen verbinden sich mit feinen Röstaromen, Tabak, Zedernholz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen begeistert der Wein mit außergewöhnlicher Struktur und Ausgewogenheit. Die seidigen Tannine umrahmen eine konzentrierte Frucht, begleitet von dezenten Anklängen an Bitterschokolade und einem subtilen mineralischen Unterton, der an das Anden-Terroir erinnert. Der lange, vielschichtige Abgang offenbart florale und würzige Nuancen sowie eine lebendige Frische, die das Lagerpotenzial noch unterstreicht. Schon heute beeindruckend, doch große Klasse entfaltet der Nicolás Catena Zapata erst nach einigen Jahren zusätzlicher Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Traubengut stammt aus sorgfältig selektionierten Parzellen hochgelegener Weinberge in Mendoza, die für ihre kargen Böden und das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden bekannt sind. Die kühle Andenluft und die intensive Sonneneinstrahlung fördern eine langsame, harmonische Reife der Trauben. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um nur das bestmögliche Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden die Rebsorten separat vergoren, bevor die Assemblage erfolgt und die Cuvée anschließend in neuen französischen Barriques für rund 18 bis 24 Monate reift. Dieser Anspruch an Präzision garantiert einen Wein mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlicher Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nicolás Catena Zapata 2018 ist ein beeindruckender Speisebegleiter zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, Wild, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16 – 18°C. Für bestmöglichen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren über mindestens eine Stunde, damit sich die ganze aromatische Vielfalt entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Catena Zapata zählt zu den meistgefeierten Pionieren im modernen argentinischen Weinbau und wurde 1902 von der Familie Catena gegründet. Unter der Leitung von Nicolás Catena revolutionierte das Haus den Anbau in Höhenlagen an den Ausläufern der Anden und etablierte Argentinien als eines der führenden Weinländer der Neuen Welt. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine konsequente Qualitätsphilosophie unterstreichen die Bedeutung von Catena Zapata als Symbol für erstklassige Weine und innovative Winzerkunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502283473276,"sku":"XW-32317","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018-0.jpg?v=1773684732"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016","description":"\u003cp\u003eDer Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016 von Bodega Buscado Vivo o Muerto ist eine eindrucksvolle Cuvée aus Cabernet Franc und Malbec, die Argentiniens Weinvielfalt auf höchstem Niveau verkörpert. Mit seiner limitierten Produktion und der sorgfältigen Handwerkskunst hebt sich dieser Rotwein besonders hervor. Sein Name, „La Verdad“ – die Wahrheit – spiegelt den authentischen Charakter und die kompromisslose Qualität wider, die das Terroir von Mendoza seit Jahrzehnten berühmte Weine hervorbringen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich La Verdad 2016 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen. Bereits beim ersten Schwenken steigen feine Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Herzkirschen in die Nase, untermalt von Noten getrockneter Kräuter, schwarzem Pfeffer und zartem Tabak.\n\nAm Gaumen entfaltet der Wein seine Struktur: Üppige, dunkle Frucht trifft auf subtile Würze und mineralische Akzente, begleitet von seidigen Tanninen und einer eleganten, präzisen Säure. Intensive Noten von Schokolade, Leder und etwas Graphit sorgen für Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend, anhaltend frisch und kraftvoll, mit Anklängen an balsamische Noten. La Verdad 2016 besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial: Die elegante Struktur und die komplexen Aromen entwickeln sich bei guter Lagerung noch viele Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen im Herzen von Mendoza, auf kalk- und sandhaltigen Böden in Höhenlagen von bis zu 1200 Metern, was für eine exzellente Säurebalance und ausgeprägte Aromatik sorgt. Das Klima ist von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt, was den Trauben zusätzliche Frische und Tiefe verleiht.\n\nDie Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu erhalten. Nach selektiver Ernte erfolgt eine traditionelle, temperaturkontrollierte Maischegärung in kleinen Tanks, wobei der Cabernet Franc und der Malbec separat vinifiziert werden, um die Sortentypizität zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor die Cuvée assembliert und auf die Flasche gezogen wird – so entsteht ein Rotwein von Charakter und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Verdad 2016 harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree, argentinischem Rindersteak, geschmorter Lammhaxe oder Wildragouts. Aber auch gereifter Hartkäse oder dunkle Schokolade ergänzen die komplexe Aromatik. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein 1-2 Stunden vor Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Buscado Vivo o Muerto ist ein Boutique-Weingut, das für seine Leidenschaft und unkonventionellen Ansätze im Weinbau bekannt ist. Mit Sitz in Mendoza verfolgt das Team einen kompromisslosen Qualitätsanspruch und setzt auf Handlese, schonende Verarbeitung und kleine Chargen, um das Potenzial jeder Parzelle voll auszuschöpfen. Durch ihre Experimentierfreude und Liebe zum Detail hat sich die Bodega binnen kurzer Zeit einen exzellenten Ruf in der argentinischen Weinszene erarbeitet – mehrfach ausgezeichnet und international anerkannt für Charakterweine, die das Terroir der Anden authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502286520700,"sku":"XW-26562","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016-0.jpg?v=1773680606"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018","title":"Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018","description":"\u003cp\u003eDer Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018 verkörpert die aufregende Vielfalt des Uco Valley und vereint in einer einzigartigen Cuvée die Charaktere von Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Diese Komposition steht für das Streben nach außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft, was sich sowohl im Namen als auch im Geschmack widerspiegelt. Der Wein ist bereits jetzt ein Geheimtipp für Liebhaber argentinischer Premium-Rotweine, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der El Manzano 2018 in einem dichten, tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird verwöhnt von ausdrucksstarken Aromen nach reifen dunklen Beeren, Cassis und feinen Kräutern, untermalt von zarten Noten gerösteter Kaffeebohnen und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit saftigen Tanninen und einer eleganten Fruchtsäure, die Lebendigkeit und Komplexität verleiht. Die Harmonie aus Würze, Frucht und feinen Röstaromen sorgt für ein eindrucksvolles, langanhaltendes Finale. Das tiefgründige Aromenspiel gepaart mit einer außergewöhnlichen Frische bietet großartige Entwicklungsmöglichkeiten – dieser Wein kann ohne Weiteres noch einige Jahre reifen und gewinnt auch an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Uco Valley zählt zu den renommiertesten Regionen Argentiniens und zeichnet sich durch seine hoch gelegenen Weinberge, kühle Nächte und kalkhaltigen Böden aus – eine perfekte Grundlage für aromareiche und strukturierte Weine wie den El Manzano. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur die besten und optimal gereiften Trauben zur Verarbeitung gelangen. Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation, die den individuellen Charakter jeder Rebsorte respektiert. Die Reifung in Barriques aus französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Finesse und ein elegantes Holzprofil, ohne dabei die Frische der Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer El Manzano 2018 entfaltet sein volles Potenzial besonders gut zu saftigem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und kräftigem, gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18°C. Um das vielschichtige Bukett optimal genießen zu können, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodega Buscado Vivo o Muerto genießt mittlerweile Kultstatus unter Weinenthusiasten, denn sie steht für kompromisslose Qualität und einen ausgeprägten Innovationsgeist. Mit akribischem Handwerk, Respekt vor dem Terroir und dem Mut zu außergewöhnlichen Cuvées hat sich das Gut einen festen Platz in der argentinischen Weinszene erarbeitet. Mehrfach ausgezeichnet und anerkannt, setzt Buscado Vivo o Muerto Maßstäbe für moderne argentinische Premiumweine, die internationales Renommee genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502286586236,"sku":"XW-35724","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018-0.jpg?v=1773688677"},{"product_id":"catena-zapata-catena-alta-chardonnay-2022","title":"Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDer Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2022 ist ein Paradebeispiel für argentinischen Spitzenchardonnay – ausdrucksstark, elegant und kompromisslos im Streben nach Qualität. Aus den hochgelegenen Weinbergen in Mendoza stammend, verbindet dieser Wein die Kraft des Neuen Kontinents mit der Finesse burgundischer Vorbilder. Bereits seit über einem Jahrhundert setzt die Familie Catena Maßstäbe für Argentinens Weinbau und hebt mit dem Catena Alta die Messlatte besonders hoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Catena Alta Chardonnay in einem leuchtend hellen Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase breitet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und einem Hauch tropischer Ananas aus, untermalt von eleganten Röstnoten und einer dezenten Mineralität.\n\nAm Gaumen überzeugt der Wein mit einer fein ausbalancierten Kombination aus Cremigkeit und Frische. Aromen von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten treffen auf nussige Töne, etwas Vanille und Brioche, die durch die Fassreifung entstehen. Der Abgang ist lang, präzise und von einer eleganten Säure getragen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur und Langlebigkeit verleiht. Bei optimaler Lagerung besitzt der Catena Alta Chardonnay ein hervorragendes Reifepotenzial von fünf bis sieben Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Chardonnay stammen aus sorgfältig ausgewählten Einzelparzellen in hochgelegenen Lagen Mendozas – im Besonderen aus den kühlen Regionen Gualtallary und El Cepillo. Die besonderen klimatischen Bedingungen – große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und kalkhaltige Böden – sorgen für eine außergewöhnliche Frische und Mineralität.\n\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand und in den frühen Morgenstunden, um das komplexe Aromenspektrum der Trauben zu bewahren. Nach einer sanften Pressung wird der Most in französischen Eichenfässern vergoren, wobei sowohl biologische Säureumwandlung als auch eine ausgedehnte Reifezeit auf der Feinhefe erfolgen. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht dem Wein seine elegante Balance und subtile Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Catena Alta Chardonnay ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert besonders gut mit gebratenem Geflügel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten sowie cremigen Risotti oder feinen Käsesorten. Bei 10–12°C serviert, entfaltet er seine Vielschichtigkeit besonders schön. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren von jüngeren Flaschen sorgt dafür, dass sich das volle Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodega Catena Zapata gilt als eine der wegweisenden Weingüter Südamerikas. Bereits seit 1902 hat sich die Familie Catena der Innovation und der Erschließung neuer Höhenlagen verschrieben, um das Potenzial argentinischer Weine neu zu definieren. Heute stellt das Weingut mit preisgekrönten Weinen und einer Vorreiterrolle im nachhaltigen Anbau eine Ikone in Mendoza und auf internationaler Bühne dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55574336110972,"sku":"XW-57799","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/catena-zapata-catena-alta-chardonnay-2022-0.png?v=1773778772"},{"product_id":"michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020","title":"Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020","description":"\u003cp\u003eDer Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020 ist ein ausgezeichneter Vertreter der argentinischen Weinkunst aus dem Herzen des Uco Valley. Dieser reinsortige Malbec besticht durch seine perfekte Balance zwischen Eleganz und Kraft und trägt die Handschrift des weltberühmten Weinberaters Michel Rolland. Seine kompromisslose Qualitätsphilosophie findet sich in jeder Flasche wieder – ein Wein mit internationalem Renommee und bedeutendem Einfluss auf die argentinische Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Val de Flores Malbec in tiefem, fast undurchdringlichem Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, untermalt von feinen Noten nach Veilchen, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er kraftvoll, seidige Tannine sorgen für eine geschmeidige Textur, während intensive Fruchtnoten und fein eingebundene Röstaromen den Geschmack bestimmen. Ein ausgeglichener Säurespiel und markante Mineralität verleihen Frische und Tiefe. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Nuancen von Gewürzen, Kakao und süßer Eiche – ein Wein mit beeindruckendem Entwicklungspotenzial, der über die nächsten 8-10 Jahre weiter reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Val de Flores Malbec stammen aus ausgewählten Parzellen im Uco Valley, einer der renommiertesten Weinregionen Argentiniens mit erstklassigem Terroir. Das Hochplateau ist geprägt von kalkhaltigen Böden, enormer Sonneneinstrahlung und frischen Nächten auf rund 1.100 Meter über dem Meeresspiegel, was eine optimale Reife und Eleganz der Beeren fördert. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, so dass nur perfektes Traubenmaterial den Weg in die Kellerei findet. Im Keller setzt Michel Rolland auf sorgfältige Mazeration, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Eichenfässern. Die Reifung erfolgt anschließend für rund 18 Monate in französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Finesse und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Malbec harmoniert besonders gut mit gegrilltem Rindfleisch, kräftigen Lammgerichten oder würzigen Schmorbraten. Auch gereifte Hartkäse und vegetarische Gerichte mit Pilzen sind hervorragende Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren (ca. 30-60 Minuten) empfiehlt sich, um das volle Aroma und die fein eingebundenen Tannine zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMichel Rolland zählt zu den einflussreichsten Weinmachern der Welt. Seine Expertise und sein Streben nach Perfektion prägen seit Jahrzehnten zahlreiche Weingüter in Frankreich, Argentinien und darüber hinaus. Mit der Val de Flores Linie hat er es geschafft, die Besonderheiten des argentinischen Malbecs eindrucksvoll in Szene zu setzen. Die Weine aus seiner Collection sind für ihre Charakterstärke, Eleganz und ausgezeichnete Lagerfähigkeit bekannt und genießen internationales Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55574336143740,"sku":"XW-57783","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020-0.png?v=1773778729"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec ist ein herausragender Ausdruck argentinischer Weinbaukunst und stammt von einem der renommiertesten Weinberge Mendozas. Dieser Malbec besticht durch seine außergewöhnliche Komplexität, geprägt von den mineralischen Böden und dem einzigartigen Mikroklima des Adrianna Vineyards. Mit seiner tief verwurzelten Historie ist dieser Wein ein Paradebeispiel für die Verfeinerung der Malbec-Traube in Südamerika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem dichten, violetten Farbton mit brillanten Reflexen. Das Bukett eröffnet mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und subtilen floralen Noten, untermalt von eine frischer Mineralität und Anklängen von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen entfaltet sich ein spannungsvoller und vielschichtiger Charakter: Saftige dunkle Früchte, begleitet von einer lebendigen Säure und seidig eingebundenen Tanninen. Die markante Mineralität – typisch für Parzellen entlang des Kiesflussbetts („River“) – verleiht dem Wein einen außergewöhnlichen Ausdruck und außergewöhnliche Tiefe. Das Finale ist lang, präzise und salzig, mit anhaltenden Noten von Graphit und schwarzem Pfeffer. Dieser Malbec besitzt ein hohes Alterungspotential und gewinnt in den kommenden 10–15 Jahren noch weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Adrianna Vineyard liegt etwa 1.500 Meter über dem Meeresspiegel in Gualtallary, Mendoza – ein Gebiet, das durch seine kargen, kalkhaltigen Schotterböden und das kühlere, sonnenreiche Klima geprägt ist. Diese Bedingungen sorgen für niedrige Erträge, hohe Konzentration und eine ausgeprägte Mineralität in den Trauben. Die Handlese selektiert nur bestes Lesegut, das nach traditioneller Methode und mit größter Präzision vinifiziert wird. Nach der Fermentation reift der Wein über mehrere Monate hinweg in französischen Eichenfässern, wodurch sich seine Komplexität und Struktur harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer River Malbec begleitet perfekt gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lammrücken, Wildgerichte und Pilzrisotto. Auch kräftige Hartkäse und Gerichte mit orientalischen Gewürzen harmonieren wunderbar mit seinem Aromenspektrum. Ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfiehlt sich, um den vollen Charakter des Weines hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Familienweingut Catena Zapata zählt seit seiner Gründung im Jahre 1902 zu den Pionieren des argentinischen Qualitätsweinbaus. Die Familie Catena ist maßgeblich dafür verantwortlich, Malbec international als Spitzenrebsorte zu etablieren und Mendoza weltweit bekannt zu machen. Besonders das Adrianna Vineyard hat mit seinen außergewöhnlichen Terroir-Weinen zahlreiche Auszeichnungen errungen und setzt Maßstäbe für Eleganz und Finesse südamerikanischer Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55612767142268,"sku":"GCW-ZAPA-22080552","price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-0.png?v=1791661270"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-fortuna-terrae","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der das Ergebnis von jahrzehntelanger Forschung und Leidenschaft für hochqualitativen Weinbau ist. Dieser Malbec entstammt dem renommierten Adrianna Vineyard, gelegen im eindrucksvollen Valle de Uco, und zählt zu den Spitzenweinen Argentiniens. Mit seiner bemerkenswerten Frische, Eleganz und mineralischen Struktur ist er ein Paradebeispiel für das Terroir und die Innovationskraft der Familie Catena Zapata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Fortuna Terrae in einem intensiven, tiefdunklen Purpurrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet eröffnet sich vielschichtig mit Noten von frischen Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt von feinen Nuancen nach Veilchen, Graphit und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine bemerkenswerte Kombination aus saftiger Frucht und mineralischer Frische, getragen von seidig-feinen Tanninen. Die Säure ist lebendig, was dem Wein eine hervorragende Balance und Präzision verleiht. Das Finale ist lang, komplex und elegant, geprägt von mineralischen und floralen Anklängen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Dank seiner beeindruckenden Struktur und Tiefe besitzt der 2022er ein klares Potenzial zur weiteren Reifung und entwickelt sich über viele Jahre hinweg prachtvoll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adrianna Vineyard liegt auf 1.400 Metern Höhe in den kühlen Ausläufern der Anden im Valle de Uco. Diese außergewöhnliche Lage zeichnet sich durch ihren kalkreichen Böden, extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie eine ideale Sonneneinstrahlung aus. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und strikt selektiert. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt und minimalem Eingriff, um das Terroir authentisch widerzuspiegeln. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern, wobei stets der ursprüngliche Charakter und die Frische der Frucht im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adrianna Fortuna Terrae ist ein vielseitiger Essensbegleiter und harmoniert hervorragend mit zartem Lamm, kurzgebratenem Rindfleisch, Wildgerichten oder feinen Pilzragouts. Auch gereifter Hartkäse lässt sich ideal dazu genießen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine kurze Dekantierzeit von 30–60 Minuten, um die Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodegas Catena Zapata zählt zu den Pionieren des argentinischen Weinbaus und hat maßgeblich zur internationalen Anerkennung des Malbec beigetragen. Seit der Gründung in 1902 ist das Weingut im Familienbesitz und bekannt für seine visionäre Herangehensweise und nachhaltigen Methoden. Mit dem Adrianna Vineyard hat Catena Zapata ein Terroir geschaffen, das regelmäßig als 'Grand Cru Südamerikas' bezeichnet wird und zahlreiche Auszeichnungen von internationalen Fachmagazinen erhält. Die Weine der Familie Catena sind Inbegriff für Qualität und Innovation in Mendoza.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55612770746748,"sku":"GCW-ZAPA-22080561","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-bodegas-catena-zapata-adrianna-fortuna-terrae-0.png?v=1791661270"},{"product_id":"2024-zuccardi-el-camino-de-las-flores","title":"2024 Zuccardi El Camino de Las Flores","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Zuccardi El Camino de Las Flores ist ein charakterstarker Weißwein aus Tupungato im kühlen Hochland des Uco-Tals, wo Höhe, Licht und Kalkböden für Präzision und Frische sorgen. Er verbindet aromatische Finesse mit einer salzigen, geradlinigen Mineralität – ein Weißwein für Entdecker, die Eleganz und Herkunft schätzen.\n- Unique Selling Proposition: Hochlagen-Weißwein aus Tupungato mit kühler Spannung, floraler Eleganz und messerscharfer Präzision.\n- Key Distinguishing Features: Höhenlage über 1.000 m, große Tag-Nacht-Amplitude, kalkgeprägte Schwemmböden, behutsame, terroirfokussierte Vinifikation.\n- Brief historical significance: Zuccardi gilt als Pionier des Uco-Tals; das Haus prägte mit seiner kompromisslosen Terroir-Philosophie den internationalen Stil argentinischer Hochland-Weißweine maßgeblich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem blassen Zitronengelb mit silbrigen Reflexen – klar und brillant, mit feiner Viskosität, die auf eine straffe, elegante Textur schließen lässt.\n\nIn der Nase öffnen sich kühle, präzise Aromen von Zitruszesten (Grapefruit, Limette) und grünem Apfel, unterlegt von weißen Blüten – Akazie, Orangenblüte – und einem Hauch von gelbem Steinobst. Subtile Kräuteranklänge (Zitronenverbene) treffen auf eine kreidige, fast salzige Mineralität; mit Luft zeigen sich Anzeichen von nassem Stein und ein feiner, rauchig-steiniger Unterton.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein fokussiert und energiegeladen: knackige, lebendige Säure trägt einen mittleren Körper und eine sehr feine, lineare Textur. Saftige Zitrusfrucht und kühles Steinobst werden von einer leicht salinen Spannung und kalkiger Griffigkeit begleitet. Der Abgang ist lang, klar und kreidig, mit floralen Rückaromen und Zitrus-Nachhall. Jetzt schon äußerst animierend, mit Potenzial für 3–6 Jahre Flaschenreife, in denen sich Tiefe, Komplexität und ein noch seidigeres Mundgefühl entwickeln dürften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTupungato im Uco-Tal profitiert von der Anden-Nähe: hohe Lagen, intensive Sonneneinstrahlung und starke Tag-Nacht-Amplituden bewahren natürliche Säure und glasklare Aromen. Die Weinberge wurzeln in kargen, alluvialen Böden mit hohem Anteil an Kalk, Kies und Sand – ideale Voraussetzungen für präzise, mineralisch geprägte Weißweine.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, um optimale Frische und perfekte Traubengesundheit sicherzustellen. Im Keller setzt Zuccardi auf eine schonende Verarbeitung, temperaturkontrollierte Gärung und einen zurückhaltenden Ausbau, der die Herkunft in den Vordergrund stellt – überwiegend in Edelstahl und\/oder Beton, mit natürlichen Hefen, ohne schwerfälligen Holzeinsatz. Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Textur und Tiefe, ohne die vibrierende Frische zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu roh marinierten Meeresfrüchten (Ceviche, Jakobsmuscheln), gegrilltem Fisch mit Zitronen- und Kräuterbutter, frischen Ziegenkäsen, Spargel mit Beurre blanc oder mediterranen Gemüseküchen. Servieren bei 8–10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas; eine kurze Belüftung von 15–20 Minuten im Glas oder in einer kleinen Karaffe hilft, die floralen und mineralischen Noten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZuccardi wurde 1963 von Alberto Zuccardi gegründet und zählt heute – unter der Leitung von Sebastián Zuccardi – zu den maßgeblichen Qualitätsmotoren Argentiniens. Das Weingut im Uco-Tal steht international für Terroorpräzision, nachhaltige Bewirtschaftung und innovative Kellerarbeit (u. a. Betongebinde statt dominanten Holzes). Mit vielfach ausgezeichneten Weinen und einem klaren Fokus auf Herkunft hat Zuccardi den Ruf der Hochlagen von Paraje Altamira, Gualtallary und Tupungato weltweit mitgeprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729680384380,"sku":"GCW-ZUCC-24091004","price":65.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-zuccardi-el-camino-de-las-flores-0.png?v=1774275062"},{"product_id":"2022-zuccardi-finca-canal-uco","title":"2022 Zuccardi Finca Canal Uco","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Zuccardi Finca Canal Uco ist ein präziser Ausdruck von Paraje Altamira im Uco-Tal – kühl, karg, kalkgeprägt und beeindruckend fokussiert. Er verbindet Tiefe und Eleganz mit einer klaren, mineralischen Handschrift, die das Hochland der Anden unverkennbar in die Flasche bringt. Ein Wein für Kenner, die Authentizität über aufgesetzte Opulenz stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Reflexen – jugendlich und brillant. Die Nase öffnet sich mit kühlen, dunklen Fruchtaromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Blaubeere, unterlegt von Veilchen, frischen Kräutern, Graphit und nassem Stein. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und getrockneter Orangenschale bringt zusätzliche Spannung.\nAm Gaumen wirkt der Wein straff und sehnig, mit kerniger, kalkig-chalkiger Textur und feinmaschigen, präzisen Tanninen. Die Frucht bleibt dunkel und kühl, getragen von einer vibrierenden Säure und salziger Mineralität; Noten von Sauerkirsche, Pflaume, Eisen und zerstoßenem Gestein verleihen Tiefe. Die Extraktion ist fein, nichts ist überzeichnet – alles wirkt aus einem Guss.\nDas Finish ist lang, salzig-mineralisch und sehr klar, mit floralen Rückaromen und dezenter Bitterschokolade. Bereits jetzt beeindruckend trinkig, besitzt der 2022er ausgezeichnetes Reifepotenzial: 8–15 Jahre unter guten Bedingungen, in den ersten Jahren empfehlenswertes Karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParaje Altamira liegt auf ca. 1.050–1.150 Metern Höhe am Fuße der Anden. Die Böden sind karge, alluviale Ablagerungen mit großen, von Kalk ummantelten Flusssteinen, Sand- und Schotterlagen – arm an organischer Substanz, aber reich an Struktur und Drainage. Das kontinentale Klima mit großen Tag-Nacht-Amplituden fördert Aromenklarheit, Frische und eine natürliche Säurespannung.\nDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Partien verarbeitet. Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in unbehandelten Betontanks sorgt für einen ungeschminkten Terroirausdruck; die Extraktion erfolgt schonend über Umwälzungen und behutsames Unterstoßen der Maische. Der Ausbau geschieht überwiegend in Beton und großen, neutralen Holzfässern (Foudres), um Textur zu verfeinern, ohne spürbare Holzaromen zu übertragen. Das Ergebnis ist ein präziser, mineralisch geprägter Rotwein mit kühler Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu dry-aged Rind vom Grill, Lammrücken mit Kräutern, gebratenen Pilzen, Aubergine vom Rost, Empanadas de Carne oder einem Risotto mit Steinpilzen; auch zu Hartkäse wie Manchego oder gereiftem Bergkäse stimmig. Serviertemperatur 16–18 °C. Jung dekantieren (45–60 Minuten), um die floralen Noten zu öffnen und die Tannine zu glätten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZuccardi ist eine der prägendsten Familien im Uco-Tal: gegründet von Ingenieur Alberto Zuccardi in den 1960er-Jahren, heute unter Sebastián Zuccardi als Vorreiter des präzisen Terroirgedankens bekannt. Die Kellerei setzte mit dem Einsatz unbehandelter Betontanks, detaillierter Bodenkartierung und parzellenweiser Vinifikation neue Maßstäbe für Anden-Weinbau. Mehrfach als eines der besten Weingüter der Welt ausgezeichnet, steht Zuccardi in Altamira für Weine von Herkunft, Finesse und außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731274154364,"sku":"GCW-ZUCC-24091041","price":97.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-zuccardi-finca-canal-uco-0.png?v=1774275064"},{"product_id":"2022-bodegas-catena-zapata-alta-chardonnay","title":"2022 Bodegas Catena Zapata Alta Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Bodegas Catena Zapata Alta Chardonnay verbindet die Frische hochgelegener Andenlagen mit der eleganten Handschrift eines großen Hauses. Ein charakterstarker Weißwein, der Fülle und Präzision in idealer Balance zeigt und sich nahtlos in das Premium-Sortiment von Bottle Hero einfügt. Wer Chardonnay mit Energie, Tiefe und Terroir sucht, ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtendes Hellgold mit grünlichen Reflexen – klar und brillant. In der Nase ein feingliedriges, vielschichtiges Aromenspiel: saftige Zitrusfrucht (Zitronenzeste, Bergamotte) trifft auf reifen grünen Apfel, Birne und einen Hauch Steinfrucht, unterlegt von weißen Blüten, Brioche, gerösteter Haselnuss und zarter Vanille. Eine kühle, kreidige Mineralität weist deutlich auf die hochgelegenen Lagen der Anden hin.\nAm Gaumen straff und zugleich cremig-texturiert, dank sorgsamer Fassgärung und Ausbau auf der Feinhefe. Präzise, vibrierende Säure trägt gelbe Frucht, Zitrusöl und feine Würze, während die dezent eingesetzte Eiche für Struktur und Länge sorgt. Der Eindruck bleibt stets glasklar und animierend, nie schwer. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von eleganter Nussigkeit gerahmt.\nDas Lagerpotenzial ist ausgezeichnet: In den nächsten 5–8 Jahren wird der Wein zusätzliche Komplexität entwickeln – Noten von Honig, Nuss und mehr Tiefe in der Textur. Schon jetzt großartig, mit Luft gewinnt er zusätzlich an Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen in Mendoza, insbesondere aus kühlen Andenfuß-Lagen der Uco Valley-Region. Kalk- und Kiesböden auf alluvialen Terrassen, große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede sowie stetige Andenwinde bringen außergewöhnliche Frische und eine prägnante, kreidige Mineralität. Die Höhe sorgt für langsame Reife, intensives Aroma und eine natürlich lebendige Säure.\nVon Hand gelesen, schonend im Ganzen gepresst und mit viel Bedacht vinifiziert. Der Chardonnay wird traditionell in französischer Eiche vergoren, mit einem behutsamen Anteil an neuem Holz, um Struktur und Komplexität zu geben, ohne die Frucht zu überdecken. Ein Ausbau auf der Feinhefe mit gelegentlicher Batonnage bringt Textur und cremige Tiefe; die malolaktische Gärung wird meist nur teilweise zugelassen, um Frische und Spannung zu bewahren. Das Ergebnis: ein präziser, terroirgeprägter Chardonnay mit klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrilltem Fisch (z. B. Wolfsbarsch, Lachs), Schalentieren wie Hummer oder Jakobsmuscheln, cremigen Risotti, Geflügel mit Kräutern und mild gereiften Käsesorten. Servieren bei 10–12 °C in großen Burgundergläsern; junge Flaschen profitieren von 15–30 Minuten Luft oder kurzer Karaffierung, um die Feinhefe-Aromen und die Würze der Eiche elegant zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata, 1902 gegründet, gilt als Wegbereiter des argentinischen Spitzenweinbaus. Unter Nicolás Catena und heute Laura Catena wurde die Hochlagen-Strategie in den Anden konsequent vorangetrieben – ikonische Weinberge wie Adrianna stehen sinnbildlich für diese Pionierarbeit. International vielfach ausgezeichnet, hat das Weingut nicht nur den globalen Ruf für argentinischen Malbec geprägt, sondern auch gezeigt, wie präzise und weltklassig Chardonnay aus Mendoza sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55763866583420,"sku":"GCW-ZAPA-22091808","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-bodegas-catena-zapata-alta-chardonnay-0.png?v=1791664580"},{"product_id":"2022-luca-pinot-noir-g-lot","title":"2022 Luca Pinot Noir G-Lot","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Luca Pinot Noir G-Lot ist ein ausdrucksstarker Pinot aus der kühlen Hochlage von Tupungato im Uco Valley – elegant, präzise und mit klarer Handschrift des Terroirs. Er vereint die Finesse Burgunds mit der sonnigen Energie der Anden und zeigt, wie groß Pinot Noir in Argentinien sein kann. Das „G-Lot“ deutet auf eine ausgewählte Parzelle hin, die für besondere Spannung und Mineralität steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Helles bis mittleres Rubinrot mit transparenter, glänzender Robe und feinem Wasserrand – typisch für kühle Hochlagen-Pinot.\n\nNase\/Aroma: In der Nase rote Kirsche, Walderdbeere und Hagebutte, dazu Veilchen und getrocknete Rosenblätter. Unterlegt von feinen Kräuternoten (Thymian, Salbei), etwas Orangenzeste sowie dezenter Würze und Graphit, die auf kalkhaltige Böden schließen lassen; die Eiche zeigt sich subtil mit Anklängen von hellem Zedernholz.\n\nGaumen\/Geschmack: Mittelgewichtig, sehr klar und straff geführt. Saftige rote Frucht trifft auf präzise, kühle Säure und feinkörnige, seidig gewobene Tannine. Ein salziger, kalkiger Zug verleiht dem Wein Spannkraft; feine Noten von weißem Pfeffer, Cranberry und ein Hauch Kakao aus der behutsamen Holzreife komplettieren das Bild.\n\nAbgang: Langer, geradliniger Finish mit mineralischem Grip und Nachhall von roter Kirsche und Kräutern. Wirkt frisch und animierend, mit hervorragender Balance.\n\nReifepotenzial: Bereits jetzt sehr zugänglich, gewinnt in den nächsten 3–7 Jahren an Komplexität und Tiefe; in der Jugend bringt kurzes Karaffieren zusätzliche Offenheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Tupungato im Uco Valley, Mendoza – hoch gelegene Anden-Weinberge (typischerweise 1.100–1.400 m), große Tag-Nacht-Amplitude, kühles Klima und karge, kalk- und steinreiche Alluvialböden. Diese Bedingungen liefern Frische, feine Struktur und die charakteristische Mineralität des G-Lots.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Handernte in den kühlen Morgenstunden, strenge Sortierung bereits im Weinberg und nochmals im Keller, um nur perfekt reife, gesunde Trauben zu verarbeiten. Erträge bewusst niedrig gehalten für maximale Aromenkonzentration.\n\nVinifikation: Schonende Entrappung, kurze Kaltmazeration zur Aromengewinnung, anschließend temperaturkontrollierte Gärung – häufig mit einem Anteil an Spontanhefen, um die Herkunft zu betonen. Sanfte Extraktion über Pigeage\/Remontage. Malolaktik meist im Holz. \n\nAusbau: Reifung typischerweise 10–12 Monate in französischer Eiche mit moderatem Anteil neuem Holz, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken. Abfüllung mit minimaler Schönung und Filtration, um die delikate Textur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Entenbrust mit Kirschjus, gegrilltem Lachs oder Thunfisch, Pilz-Risotto, Kalbsrücken, Geflügel mit Kräutern sowie feinen Charcuterie- und Weichkäsesorten (Brie, Reblochon). Serviertemperatur 14–16 °C. Junge Flaschen 20–30 Minuten karaffieren, um die florale und würzige Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuca wurde von Laura Catena gegründet und steht für die Verbindung aus argentinischer Hochlagenpräzision und feingliedriger, europäischer Ästhetik. Das Weingut gilt als Wegbereiter für Premiumweine aus dem Uco Valley und arbeitet eng mit ausgewählten, oft alten Parzellen und langjährigen Partnerwinzern. Internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen die Rolle von Luca als Referenz für terroirgeprägte Weine aus Mendoza – von Malbec bis zu anspruchsvollem Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55821188170108,"sku":"GCW-LUCA-22100106","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-luca-pinot-noir-g-lot-0.png?v=1791664586"},{"product_id":"bodega-manos-negras-malbec-2022","title":"Bodega Manos Negras Malbec 2022","description":"\u003cp\u003eBodega Manos Negras Malbec 2022 steht ganz im Zeichen Argentiniens Paradesorte: Malbec. In der hochgelegenen Wüstenoase Mendoza findet diese Rebsorte Bedingungen, die ihr Tiefe, Ausdruck und bemerkenswerte Reife verleihen – und genau daraus schöpft dieser Wein seinen Charakter. Die Verbindung aus Andenklima, intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten hat Mendoza zu einer der wichtigsten Regionen für hochwertigen Malbec gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen, dunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase erwarten sich reife dunkle Früchte wie Pflaumen, Brombeeren und schwarze Kirschen, oft begleitet von würzigen und leicht floralen Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt Malbec aus Mendoza meist saftig, kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit reifen Tanninen und guter Frische. Die Frucht bleibt präsent, während Würze und eine dezente Erdigkeit für Tiefe sorgen. Der Wein ist in der Regel bereits jung zugänglich, kann aber je nach Ausbau und Stil auch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMendoza liegt am Fuße der Anden und zählt zu den höchstgelegenen Weinregionen der Welt; die trockenen Bedingungen, große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die nährstoffarmen Böden schaffen ideale Voraussetzungen für konzentrierte, aromatische Malbecs. Genaue Angaben zu Lesemethode und Ausbau liegen nicht vor, doch Malbec aus dieser Region wird meist sorgfältig gelesen und so vinifiziert, dass Frucht, Struktur und Herkunft klar im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Manos Negras Malbec 2022 passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, würzigen Empanadas oder kräftigen Gerichten mit Pilzen und Auberginen. Auch zu gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C; eine kurze Belüftung kann die Aromen zusätzlich öffnen, eine längere Dekantierung ist jedoch nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Manos Negras ist ein Produzent aus Argentinien, der sich auf charakterstarke Weine mit regionalem Ausdruck konzentriert. Weitere historische Details zum Weingut liegen hier nicht vor, doch der Name ist im Kontext moderner argentinischer Weinkultur mit kraftvollen, herkunftsbetonten Weinen verbunden. Besonders in Mendoza profitiert der Produzent von den idealen Bedingungen für Malbec, die der Region internationales Ansehen eingebracht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Manos Negras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917696156028,"sku":"XW-48114","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodega-manos-negras-malbec-2022-0.png?v=1773723805"},{"product_id":"2024-terrazas-de-los-andes-chardonnay","title":"2024 Terrazas de Los Andes Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Terrazas de Los Andes Chardonnay bringt die frische Höhenluft der Anden direkt ins Glas – ein Chardonnay, der auf Eleganz, Klarheit und Berg-Mineralik setzt. Terrazas de los Andes gilt als Pionier für hochgelegene Weinberge in Mendoza und nutzt die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten für maximale Aromatik und lebendige Säure. Das Ergebnis ist ein moderner, präziser Weißwein aus Argentinien, der sowohl pur als auch am Tisch überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – brillant klar, mit feiner Viskosität.\n\nNase: Frisch und einladend mit Zitrusnoten von Limette und Grapefruit, dazu reifer grüner Apfel und weiße Pfirsichhaut. Feine Anklänge von weißen Blüten, nassem Stein und einem Hauch salziger Brise; bei etwas Luft zudem dezente Noten von Haselnuss und Brioche, falls ein kleiner Anteil im Holz oder längeres Hefelager verwendet wurde.\n\nGaumen: Straff und saftig mit kühler, andiner Frische. Zitrus und Steinobst dominieren, getragen von einer klaren, aber feinreifen Säure. Die Textur ist geschmeidig, ohne schwer zu wirken; eine zarte Cremigkeit deutet auf Kontakt mit der Hefe hin, während eine mineralische Ader für Zug und Präzision sorgt. Der Alkohol ist ausgewogen, der Stil eher finessenbetont als opulent.\n\nFinish: Mittellang bis lang mit Noten von Zitronenzeste, weißem Pfirsich und kreidiger Mineralik. Sehr sauberer, erfrischender Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.\n\nReifepotenzial: In der Jugend besonders animierend; innerhalb von 2–4 Jahren nach der Ernte zeigt er seine primäre Frucht am schönsten. Mit 4–6 Jahren Flaschenreife können sich nussige und briocheartige Nuancen vertiefen, wobei der Fokus auf Frische bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen in Mendoza – typischerweise in Luján de Cuyo und\/oder dem kühleren Uco Valley – wo alluviale Böden mit Kies, Sand und kalkhaltigen Anteilen für Drainage, Spannung und salzige Mineralik sorgen. Die Elevation bringt starke Tag-Nacht-Amplituden, die die Aromenausprägung schärfen und die Säure bewahren.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Lese (oft in den kühlen Morgenstunden) sorgt für frische, gesunde Trauben; Parzellen werden nach Reifegrad getrennt gelesen, um die Balance aus Frucht und Säure zu optimieren.\n\nVinifikation: Schonende Pressung ganzer Trauben oder entrapptes Lesegut, temperaturkontrollierte Gärung überwiegend im Edelstahl, um die Primäraromen zu erhalten. Je nach Jahrgang kann ein kleiner Anteil in französischer Eiche vergoren oder ausgebaut sowie ein teilweiser biologischer Säureabbau eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu verfeinern. Ein moderates Hefelager (Sur lie) verleiht Cremigkeit, ohne die Frische zu überdecken.\n\nAusbau: Hauptsächlich im Edelstahl mit optionalem Anteil in gebrauchter französischer Eiche für Struktur und Tiefe; anschließende kurze Flaschenreife zur Harmonisierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Garnelen, Ceviche), gegrilltem Fisch (Forelle, Wolfsbarsch), hellem Geflügel, Risotto mit Zitrone und Spargel, sowie Ziegen- und milden Weichkäsen. Ideal bei 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder 15 Minuten in der Karaffe kann die aromatische Komplexität öffnen, ist aber nicht zwingend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazas de los Andes wurde in den 1990er-Jahren mit dem klaren Fokus gegründet, das Potenzial hochgelegener Anden-Terroirs in Mendoza zu erschließen. Das Haus gehört heute zu den Referenzen für argentinische Weine aus Höhenlagen und verbindet präzise Weinbergsarbeit mit moderner Kellereitechnik. Mit ihrem Terroir-getriebenen Stil hat die Kellerei internationale Anerkennung gewonnen und gilt als wichtiger Botschafter für die elegante, frische Seite argentinischer Rebsorten – von Malbec bis Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923038126460,"sku":"GCW-TERR-24312056","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-terrazas-de-los-andes-chardonnay-0.png?v=1791664761"},{"product_id":"2021-susana-balbo-brioso-single-vineyard-agrelo","title":"2021 Susana Balbo Brioso Single Vineyard Agrelo","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Susana Balbo Brioso Single Vineyard Agrelo ist ein charismatischer, terroirgetriebener Rotwein aus Mendoza, der die Eleganz eines Bordeaux-Style Blends mit der Anden-Frische von Agrelo verbindet. Er stammt aus einer einzelnen, hochgelegenen Parzelle und zeigt beeindruckende Präzision, Tiefe und Balance – ein Aushängeschild moderner argentinischer Weinmacherkunst.\n- USP: Single-Vineyard-Cuvée aus Agrelo auf Premium-Niveau – strukturiert, vielschichtig und dennoch fein gezeichnet.\n- Besonderheiten: Höhenlage, karge alluviale Böden mit perfekter Drainage, penible Traubenselektion und Ausbau in französischer Eiche verleihen dem Wein Klarheit und Komplexität.\n- Historische Einordnung: Als Vorzeige-Blend des Hauses Susana Balbo demonstriert Brioso seit Jahren, wie groß Bordeaux-Rebsorten in Mendoza – und speziell in Agrelo – aufblühen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Dichtes Rubin bis Purpur mit violettem Saum, klar und brillant, mit langsamen, feinen Kirchenfenstern, die auf Substanz und Extrakt hindeuten.\n\nNase: Reife Cassis- und Brombeeraromen treffen auf schwarze Kirsche, Veilchen und Graphit, untermalt von Zedernholz, Tabakblatt und einem Hauch Kakao. Mit Luft gesellen sich Nuancen von getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer und warmer Gewürzwürze aus der französischen Eiche hinzu.\n\nGaumen: Vollmundig, doch bemerkenswert präzise. Saftige dunkle Frucht (Cassis, Pflaume, Blaubeere) wird von einer kühlen, andinen Frische getragen. Feinkörnige, reife Tannine geben Struktur ohne zu dominieren, während dezente Vanille- und Zedernnoten elegant eingebunden sind. Die Mineralität wirkt straffend und verleiht dem Wein eine schöne Kontur.\n\nFinish: Lang, seidig und fokussiert, mit Nachhall von Graphit, Kakao und Schwarzkirsche. Der Abgang bleibt frisch und würzig, mit wohldosierter Eichenpräsenz.\n\nReifepotenzial: In der Jugend schon zugänglich, doch mit exzellenter Perspektive. Gut 8–12 Jahre Lagerpotenzial, wobei sich Tannin, Würze und Frucht weiter harmonisch verzahnen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Der Wein stammt aus Agrelo (Luján de Cuyo) auf ca. 950–1.050 m Höhe. Die Reben wurzeln in kargen, alluvialen Böden aus sandig-lehmigen Schichten mit Kies und Geröll – ideal für Drainage und Wärmespeicherung. Große Tag-Nacht-Amplituden erhalten die Frische und sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reife.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Strenge Ertragskontrolle und selektive Handlese in kleinen Kisten bewahren Aroma und Beerenintegrität. Mehrstufige Sortierung vor der Gärung stellt sicher, dass nur kerngesundes Traubenmaterial verwendet wird.\n\nVinifikation: Bordeaux-inspirierter Blend (typisch mit Cabernet Sauvignon als Rückgrat, ergänzt von Rebsorten wie Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot und ggf. Merlot). Kaltmazeration zur Aromengewinnung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder Beton mit schonender Extraktion (Pump-overs\/Punch-downs) für seidige Tannine. Anschließend Reife in ausgewählten französischen Barriques, um Struktur, Würze und Finesse zu integrieren, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem Rind (Ribeye, Asado), Lammkarree mit Kräutern, Schmorgerichten wie Rinderschulter oder Ossobuco, Wild, gereiftem Hartkäse sowie zu Trüffel- oder Pilzragouts. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 45–60 Minuten in eine Karaffe geben, damit sich die Aromen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSusana Balbo gilt als Pionierin des argentinischen Weinbaus und war die erste önologin des Landes – Gründerin von Susana Balbo Wines in Luján de Cuyo, Mendoza. Mit kompromisslosem Qualitätsfokus, präzisem Terroir-Verständnis und internationaler Erfahrung hat sie die Stilistik argentinischer Premiumweine maßgeblich geprägt. Als frühere Präsidentin von Wines of Argentina und vielfach ausgezeichnete Winzerin setzt sie mit ikonischen Cuvées wie Brioso Maßstäbe in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56018500714876,"sku":"GCW-SUSA-21103134","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-susana-balbo-brioso-single-vineyard-agrelo-0.png?v=1791664757"},{"product_id":"2023-luca-syrah-laborde-double-select","title":"2023 Luca Syrah Laborde Double Select","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Luca Syrah Laborde Double Select ist ein charakterstarker Rotwein aus Tupungato in der Uco Valley, der die kühle Höhenlage Mendozas in Reinform zeigt. Saftige Frucht, duftige Würze und eine präzise Struktur verbinden sich hier zu einem Syrah mit Tiefe und Finesse. Die „Laborde Double Select“-Selektion steht für eine besondere Klonauswahl und alte Rebstöcke – ein echtes Stück argentinischer Syrah-Geschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen Brombeeren und Schwarzkirsche, begleitet von Veilchen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Oliventapenade. Subtile Anklänge von Graphit, getrockneten Kräutern und edler Eiche verleihen Komplexität.\nAm Gaumen zeigt sich der Syrah kraftvoll, doch kühl geführt: dunkle Beerenfrucht, schwarze Pflaume und eine saftige Säure treffen auf feinmaschige, kreidige Tannine. Noten von Rauch, Speck und Kakao klingen an, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch geprägt, mit pfeffrigen Rückaromen und salziger Spannung. Gut proportionierte Struktur und kühle Höhenlagenfrische versprechen ein sehr stimmiges Reifepotenzial über die nächsten 6–10 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTupungato in der Uco Valley steht für hoch gelegene Weinberge (oft 1.000–1.200 m), große Tag-Nacht-Amplituden und karge, alluviale Böden mit Kies, Steinen und kalkhaltigen Anteilen – ideale Voraussetzungen für aromatische Präzision und straffe Tannine bei Syrah. Die Trauben für die „Laborde Double Select“-Abfüllung stammen aus einer besonderen, selektierten Syrah-Massenselektion mit alten Rebstöcken, die für niedrige Erträge und ausgeprägte Intensität sorgen.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten. Vergoren wird chargenweise, kühl angegoren, um die Sortenaromatik zu bewahren – häufig mit sanfter Extraktion durch Umpumpen oder Unterstoßen. Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche, ein Teil davon neu, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frische zu überdecken. So entsteht ein Syrah, der Rebsortencharakter, Höhenlagen-Mineralik und subtile Fasswürze elegant vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet zu gegrilltem Lamm, Dry-Aged-Ribeye, Wildgerichten, würzigen Empanadas, geschmortem Ochsenschwanz sowie zu gereiftem Hartkäse (z. B. Manchego, Comté). Servieren bei 16–18 °C; 30–60 Minuten karaffieren, damit sich Pfefferwürze und Floralaromen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuca ist das Projekt von Laura Catena, das sich dem Potenzial ausgewählter Lagen und alter Reben in Mendoza widmet. Mit starken Partnerschaften zu langjährigen Weinbauern und einem Fokus auf Höhenlagen hat sich Luca einen Namen für charaktervolle, präzise Weine gemacht. Regelmäßige Spitzenbewertungen und die konsequente Arbeit mit Massenselektionen und Terroir-Ausdruck haben die Bodega zu einem Referenzpunkt für Premium-Weine aus der Uco Valley gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56067075441020,"sku":"GCW-LUCA-23120205","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-luca-syrah-laborde-double-select-0_c6d9592c-d07a-43f9-b009-934de1d7c1b4.png?v=1791671856"},{"product_id":"2023-el-enemigo-chardonnay","title":"2023 El Enemigo Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 El Enemigo Chardonnay zeigt, warum Argentiniens Hochland-Chardonnays weltweit für Gesprächsstoff sorgen: kraftvoll, tiefgründig und gleichzeitig bemerkenswert präzise. Dieser Wein verbindet alpine Frische aus dem Uco-Tal mit feiner, gekonnt dosierter Eichenwürze – ein Profil, das man so selten findet. Entstanden unter der Handschrift von Alejandro Vigil, steht er für einen Stil, der Burgund-Feingeist mit Anden-Minéralität verbindet und die moderne argentinische Weinkultur mitprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein helles Strohgelb mit zarten, goldenen Reflexen. Die Nase eröffnet mit frischer Zitrusfrucht (Grapefruit, Zitronenzeste) und grüner Apfel, dazu weiße Pfirsiche, feine Blütennoten und dezente Anklänge von Haselnuss, Brioche und nasser Kreide – elegant eingefasst von einer subtilen Rauchigkeit.\nAm Gaumen straff und saftig, mit kühler, geradliniger Säurestruktur. Die Frucht bleibt präzise und fokussiert (Zitrus, Steinobst), flankiert von einer cremigen Textur und herkunftstypischer, kalkiger Salzigkeit. Die Eiche ist hervorragend integriert, liefert Struktur und seidige Konturen, ohne jemals laut zu werden. Der Nachhall ist lang und mineralisch, mit einem feinen, leicht salzigen Grip und zarter Nussigkeit, die sich langsam entfaltet.\nDas Finish zeigt noch einmal die vibrierende Frische des Hochlands und viel innere Spannung. Dieser Jahrgang besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial: 5–8 Jahre sind realistisch, in Top-Lagern auch länger, wobei sich Komplexität, Nussnoten und Tiefe weiter ausbauen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen überwiegend aus hochgelegenen Parzellen im Uco-Tal (u. a. Gualtallary, Mendoza) auf ca. 1.200–1.500 m. Kühles Andenklima mit starken Tag-Nacht-Schwankungen, karge, kalk- und steinreiche Alluvialböden und exzellente Drainage prägen einen ausgesprochen mineralischen, präzisen Chardonnay-Stil. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch.\nSchonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung überwiegend in französischen Eichenfässern und\/oder Fuder, teils mit biologischem Säureabbau. Anschließend Reife für etwa 9–12 Monate auf der Feinhefe, gelegentlich mit sanftem Bâtonnage. Ein kleiner Anteil reift traditionell unter einem feinen Flor-Schleier – eine Handschrift des Hauses, die subtile Würze, Textur und zusätzliche Komplexität verleiht. Der Holzeinsatz ist maßvoll (ein moderater Anteil neues Holz) und dient der Struktur, nicht der Dominanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExzellent zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Hummer, gegrillter Oktopus), gebratenem Geflügel, Kalb in heller Sauce, Risotto mit Steinpilzen sowie cremigen Pastagerichten. Käseliebhaber kombinieren ihn mit Comté, Gruyère oder reifem Manchego. Serviert bei 10–12 °C zeigt er seine beste Balance; eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im Dekanter hilft, die Hefe- und Nussnoten zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist das gemeinsame Projekt von Alejandro Vigil, langjährigem Chefönologen von Catena Zapata, und Adrianna Catena. Seit der Gründung steht das Weingut für charakterstarke Hochlandweine aus dem Uco-Tal, die internationales Renommee genießen und regelmäßig hohe Bewertungen erhalten. Mit der Verbindung aus Terroir-Fokus, präziser Handarbeit und innovativen Reifemethoden (inkl. selektivem Flor-Ausbau) hat El Enemigo die Stilistik argentinischer Weißweine maßgeblich mitgeprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096421577084,"sku":"GCW-ELEN-22120804","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-el-enemigo-chardonnay-0_7cd201b9-8c8e-4180-8af3-5905a9aa0315.png?v=1791671844"},{"product_id":"2021-el-enemigo-gran-enemigo-chacayes-single-vineyard","title":"2021 El Enemigo Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard","description":"\u003cp\u003eDer 2021 El Enemigo Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard ist eine kraftvolle und zugleich präzise Rarität aus dem Uco Valley in Mendoza. Er stammt von einer hochgelegenen Einzellage in Chacayes und zeigt die kühle Frische des Jahrgangs 2021 mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Ein Wein für Entdecker, die Cabernet-Franc-geprägte Eleganz aus Argentinien schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, klar und dicht am Glasrand, deutet auf Konzentration und Jugend hin.\n\nNase: Kühl und vielschichtig mit dunklen Waldbeeren, Schwarzkirsche und Cassis, dazu Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern, Bleistiftspitze\/Graphit und einem Hauch grüner Pfefferkörner. Unterlegt von subtiler Würze und zarter, süßer Eiche, die nie dominiert.\n\nGaumen: Schlank gebaut und zugleich druckvoll – saftige, dunkle Frucht trifft auf lebendige, kalkige Frische. Feinkörnige, doch präsente Tannine geben Struktur; Anklänge von Brombeere, Sauerkirsche, Tabakblatt, wildem Thymian und nassem Stein. Die Textur wirkt sehnig und geradlinig, mit großer Klarheit und Salzigkeit aus dem kargen Terroir.\n\nFinish: Langanhaltend, präzise und mineralisch, mit kühler Kräuterwürze und graphitiger Spannung. Der Nachhall bleibt elegant, nicht süß, und lädt zum nächsten Schluck ein.\n\nReifepotenzial: Dank der frischen Säure und der straffen Tanninstruktur besitzt dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial von circa 10–15 Jahren, mit zusätzlicher Komplexität über mittlere bis lange Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Chacayes in Tunuyán (Uco Valley) liegt hoch über dem Meeresspiegel und ist geprägt von kargen, alluvialen und kolluvialen Böden mit großen Flusskieseln, sandig-steinigen Schichten und kalkhaltigen Einlagerungen. Das hochalpine Klima sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und bewahrt die aromatische Frische.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle und werden selektiv per Hand gelesen, um optimale Reife und intakte Beeren sicherzustellen. Der Jahrgang 2021 war tendenziell kühler, was zu moderatem Alkohol und ausgeprägter Säurespannung führte.\n\nVinifikation: Der Gran Enemigo Chacayes basiert typischerweise überwiegend auf Cabernet Franc, ergänzt durch kleine Anteile klassischer Bordeaux-Sorten. Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und behutsame Extraktion (teils mit Anteil an Ganztrauben) wahren Eleganz und Frische. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen, neutralen Fudern beziehungsweise gebrauchten Eichenholzgebinden über rund 12–18 Monate, um Struktur zu verfeinern, ohne das Terroir zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderkotelett, Wildgerichten (z. B. Reh), geschmorten Pilzen, Auberginen vom Grill sowie reifem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Jung empfiehlt sich ein Dekantieren von 60–90 Minuten, um die floralen und mineralischen Nuancen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist das gemeinsame Projekt von Alejandro Vigil, langjährigem Chefönologen bei Catena Zapata, und Adrianna Catena. Seit der Gründung hat die Bodega mit terroirgetreuen Interpretationen des Uco Valley – insbesondere Cabernet-Franc-basierten Weinen aus Einzellagen – internationale Anerkennung erlangt. Mit hohen Bewertungen und einer klaren Handschrift zwischen Präzision, Frische und Tiefe zählt El Enemigo heute zu den prägenden Stimmen der argentinischen Spitzenweinszene.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096422003068,"sku":"GCW-ELEN-21120801","price":105.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-el-enemigo-gran-enemigo-chacayes-single-vineyard-0_6074089f-a08d-4167-9fac-fc871f71f07f.png?v=1791668280"},{"product_id":"2022-el-enemigo-malbec","title":"2022 El Enemigo Malbec","description":"\u003cp\u003eDer 2022 El Enemigo Malbec ist ein charakterstarker Ausdruck aus Mendoza, der Kraft und Eleganz in einem Glas vereint. Er verbindet die Tiefe reifer Andenfrüchte mit der kühlen Frische hochgelegener Weinberge – ein Malbec, der sowohl Liebhaber klassischer als auch moderner Stile begeistert. Ideal für alle, die Argentinien in seiner authentischen, präzisen Form entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht und glänzend im Glas. Nase: Reife Brombeeren, schwarze Pflaumen und Veilchen treffen auf Graphit, Kakao und einen Hauch von getrockneten Kräutern; feine, kühle Mineralik deutet auf hochgelegene Herkunft hin. Gaumen: Saftig und druckvoll mit dunkler Frucht, aber niemals schwer; die Tannine sind seidig und strukturiert, die Säure frisch und belebend. Noten von Cassis, Bitterschokolade, schwarzem Pfeffer und einem Anflug von Tabak verleihen Komplexität. Finish: Langanhaltend und präzise, mit salziger Mineralität und eleganter Würze, die den letzten Schluck trägt. Reifepotenzial: In der Jugend bereits zugänglich, gewinnt er in den nächsten 5–8 Jahren an Tiefe und Feinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus hochgelegenen Parzellen in Mendoza, geprägt von kargen, alluvialen Böden mit kalkhaltigen Steinen und guter Drainage. Das kühle Andenklima mit großen Tag-Nacht-Schwankungen sorgt für aromatische Klarheit, feste Struktur und natürliche Frische. Lese \u0026amp; Vinifikation: Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden, doppelte Sortierung. Kaltmazeration zur Aromaextraktion, langsame Gärung – häufig mit einem Anteil an wilden Hefen – in Beton und Edelstahl, um Frucht und Ursprungscharakter zu bewahren. Ausbau: Reifung in neutralen französischen Fässern und großen Foudres über rund 12 Monate, um Textur zu verfeinern, ohne die Primärfrucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Asado und Ribeye, Lammkoteletts, geschmorten Rinderbäckchen, würzigen Empanadas sowie gegrillten Auberginen und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 30–60 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Würze vollständig öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo (Bodega Aleanna) wurde von Winemaker Alejandro Vigil und Adrianna Catena gegründet und gilt als eine der prägenden Stimmen des modernen argentinischen Weinbaus. Mit Fokus auf hochgelegene Lagen, kalkhaltige Böden und präzises Handwerk verbindet das Weingut Tradition und Innovation. Internationale Top-Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung von El Enemigo als Benchmark für charakterstarke, terroirbetonte Weine aus Mendoza.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096423379324,"sku":"GCW-ELEN-22120811","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-el-enemigo-malbec-0_277b2000-debb-4a4d-9cf4-3121c545bb00.png?v=1791671845"},{"product_id":"2022-el-enemigo-cabernet-franc","title":"2022 El Enemigo Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eDer 2022 El Enemigo Cabernet Franc bringt die kühle Eleganz hochgelegener Anden-Weinberge überzeugend ins Glas: kraftvoll, präzise und mit bemerkenswerter Frische. Er verbindet die duftige Spannung der Rebsorte mit der Tiefe, für die Mendoza berühmt ist — ein charakterstarker Rotwein mit klarer Handschrift.\n- USP: Hochlagen-Cabernet-Franc aus Mendoza mit bemerkenswerter Frische, feinkörnigen Tanninen und präziser Aromatik.\n- Unterscheidungsmerkmale: Intensive rot-schwarze Frucht, florale Noten, Graphit-Mineralik und sehr gute Balance zwischen Säure und Struktur; behutsamer Holzeinsatz für Komplexität ohne Überlagerung.\n- Historische Bedeutung: El Enemigo (Bodega Aleanna) steht für die moderne Qualitätsbewegung Argentiniens: ein Projekt von Alejandro Vigil und Adrianna Catena, das die Möglichkeiten von Cabernet Franc in großer Höhe neu definiert und international etabliert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer am Rand, klar und dicht, mit langsam ablaufenden Kirchenfenstern.\n\nNase: Ausdrucksstark und vielschichtig. Reife rote Johannisbeere und Cassis treffen auf Brombeere, Veilchen und getrocknete Kräuter der Anden. Unterlegt von subtilen Anklängen an Graphit, Zedernholz und schwarzem Tee; ein Hauch grüner Pfeffer (typisch für Cabernet Franc) bleibt fein und elegant integriert.\n\nGaumen: Mittelkräftig bis kräftig mit kühler, lebendiger Säure. Saftige Frucht wird von feinkörnigen, reifen Tanninen getragen; Noten von Sauerkirsche, Cassis und Pflaume verschmelzen mit Tabak, Kakao und einem kalkig-mineralischen Zug. Präzise, linear und doch druckvoll, mit schöner Trinkanimation.\n\nAbgang: Langanhaltend, würzig und seidig, mit anhaltenden Noten von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und zarter Rauchigkeit. Die Struktur verspricht weitere Entfaltung.\n\nReifepotenzial: Genussreif jung, gewinnt jedoch in 3–8 Jahren an Tiefe und Feinheit; gut gelagert bis ca. 2030+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus ausgewählten, hochgelegenen Parzellen in Mendoza, wo kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung für Aromenklarheit und natürliche Säure sorgen. Die Böden sind überwiegend alluvial mit kiesigen und kalkhaltigen Anteilen, was den Wein mit Spannung, Frische und einer grafitartigen Mineralik prägt.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige, meist händische Lese in den frühen Morgenstunden, strenge Sortierung im Weinberg und am Sortiertisch, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Schonende Entrappung, kühle Maischestandzeit zur Aromenerhaltung und anschließend temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder Betoneiern mit überwiegend natürlichen Hefen. Zurückhaltende Extraktion (vorsichtige Remontagen\/Pigeage), um Feinheit und Frische zu bewahren; biologischer Säureabbau größtenteils im Holz.\n\nAusbau: Reifung typischerweise 12–18 Monate in überwiegend gebrauchten französischen Fässern und\/oder größeren Foudres. Der Holz­einsatz ist bewusst moderat, um Struktur und Komplexität zu geben, ohne die Sortenaromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem Rind oder Lamm, gereiftem Hartkäse, geschmorten Pilzgerichten, Kräuterbrathähnchen und argentinischen Empanadas. Ideal bei 16–18 °C servieren. 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die floralen und würzigen Nuancen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist das gemeinsame Projekt von Alejandro Vigil, langjähriger Chefönologe bei Catena Zapata, und Adrianna Catena. Unter dem Dach von Bodega Aleanna verbinden sie Anden-Terroir, präzise Handarbeit und ein feines Gespür für Balance. El Enemigo hat die Wahrnehmung von argentinischem Cabernet Franc stark geprägt und zählt zu den wegweisenden Produzenten Mendozas mit regelmäßigen Auszeichnungen in internationalen Wettbewerben und Fachmedien.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096614842748,"sku":"GCW-ELEN-22120834","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-el-enemigo-cabernet-franc-0_8c221333-bfba-47f5-b2fa-20ddaefe5160.png?v=1793352907"},{"product_id":"2016-el-enemigo-as-bravas-pampa-el-cepillo-malbec","title":"2016 El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec","description":"\u003cp\u003eDer 2016 El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec ist ein charakterstarker Rotwein aus den Höhenlagen von Mendoza, der die Eleganz und Finesse der Rebsorte Malbec in besonders präziser Form zeigt. Die Linie „As Bravas“ steht bei El Enemigo für Weinberge in kühlen, hochgelegenen Parzellen, in denen ausdrucksstarke, mineralisch geprägte Malbecs entstehen. Dieser Jahrgang verbindet die Kraft der Anden-Sonne mit der kühlen Frische der Nächte in Pampa El Cepillo zu einem Wein von beachtlicher Tiefe und Langlebigkeit.\n\nSeine Besonderheit liegt in der Herkunft aus dem kühlen Sub-Terroir Pampa El Cepillo im Valle de Uco, das für seine kalkreichen Böden und seine enorme Höhenlage bekannt ist – ein ideales Umfeld für strukturierte und dennoch filigrane Malbecs. El Enemigo ist ein Projekt, das traditionelle argentinische Weinbaukunst mit einem sehr feinen, fast europäischen Stilverständnis verknüpft und damit maßgeblich dazu beigetragen hat, Malbec als Premium-Terroirwein weltweit neu zu positionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2016 El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec ein tiefes, dichtes Purpurviolett mit fast schwarzem Kern und leicht violetten Reflexen am Rand – ein typischer Ausdruck der Rebsorte aus Höhenlagen. Die Nase ist komplex und vielschichtig: dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche treffen auf Blaubeeren, dazu kommen florale Noten von Veilchen, ein Hauch getrockneter Kräuter sowie feine Anklänge von Graphit, Kakao, Zedernholz und dezentem Rauch vom Ausbau im Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig konzentriert und kühl, mit saftiger, klarer Frucht und einer präzisen, frischen Säurestruktur, die typisch ist für Malbec aus großen Höhen. Die Tannine sind reif, fest und sehr fein gekörnt, was dem Wein Struktur und hervorragenden Halt gibt, ohne jemals sperrig zu wirken. Noten von reifer Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis verbinden sich mit mineralischen, fast kreidigen Nuancen, dazu kommen würzige Akzente wie Pfeffer, Tabak und etwas Bitterschokolade im langen, eleganten Finale. Der 2016er besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: Unter optimalen Bedingungen kann er sich in den nächsten 8–12 Jahren weiterentwickeln, an Komplexität gewinnen und seine aromatische Tiefe noch klarer ausspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec stammen aus hochgelegenen Weinbergen im Valle de Uco, genauer aus Pampa El Cepillo in Mendoza. Dieses kühle Anden-Terroir ist geprägt von großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, viel Sonnenschein und überwiegend kargen, steinigen Böden mit Kalk- und Sandanteilen, die dem Wein seine markante Frische und Mineralität verleihen. In der Regel werden die Trauben selektiv per Hand gelesen, um nur perfekt gereiftes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt El Enemigo auf eine behutsame Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, schonender Extraktion und anschließendem Ausbau in Holz – häufig in einer Mischung aus Barriques und größeren Fässern, teilweise auch gebrauchten Fässern, um die Rebsorten- und Terroircharakteristik nicht zu überdecken. So entsteht ein Malbec, der ebenso strukturiert wie balanciert ist und die Eleganz seines Herkunftsortes in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Malbec ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten: Gegrilltes Rind (Steak, Entrecôte), Lammkoteletts von der Glut, geschmorte Rindsbäckchen oder ein Ragout vom Wild passen hervorragend zu seiner dunklen Frucht und seinen würzigen Noten. Auch zu gereiftem Hartkäse, würzigen Schmorgerichten mit Kräutern oder einem Pilz-Risotto mit Trüffel-Akzenten zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den 2016 El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, besonders in den kommenden Jahren, um die Aromen zu öffnen und die Tannine noch seidiger wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo ist das gemeinsame Projekt von Winzer und Önologe Alejandro Vigil – lange Zeit Chefönologe bei Catena Zapata – und Historikerin Adrianna Catena. Die beiden haben sich zum Ziel gesetzt, argentinische Weine zu kreieren, die ihre Herkunft und Geschichte erzählen, und dabei gleichzeitig die Grenzen des bisher Bekannten ausloten. Das Weingut hat in kurzer Zeit internationale Anerkennung erlangt und zählt heute zu den führenden Namen, wenn es um hochwertige, terroirgeprägte Malbecs aus Mendoza geht. Insbesondere die Weine aus dem Valle de Uco, wie die „As Bravas“-Linie, stehen exemplarisch für die neue, feinere und komplexere Stilistik Argentiniens und wurden von Kritikern weltweit mit hohen Bewertungen und Auszeichnungen bedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108718063996,"sku":"GCW-ELEN-16121109","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016-el-enemigo-as-bravas-pampa-el-cepillo-malbec-0.png?v=1791668061"},{"product_id":"bodega-aleanna-gran-enemigo-2020","title":"Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020","description":"\u003cp\u003eDer Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020 ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich eleganter Rødvin aus den Höhenlagen Mendozas – ein Paradebeispiel dafür, wie Argentinien heute große, terroirgeprägte Cuvées interpretiert. Die Kombination aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot bringt Struktur, Tiefe und aromatische Komplexität in ein beeindruckend harmonisches Ganzes. Als einer der Flaggschiffweine des Projekts Aleanna zeigt Gran Enemigo, dass Anden-Weine längst auf Augenhöhe mit den großen Gewächsen der Welt stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Gran Enemigo 2020 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und doch klar, mit intensiven Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase vielschichtig: dunkle Beeren (Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis), flankiert von getrockneten Kräutern, Veilchen, etwas Bleistiftspitze und Graphit, dazu feine Röstaromen wie Zedernholz, Kakao und ein Hauch Tabak. Mit etwas Luft kommen Nuancen von Schwarzem Pfeffer, Süßholz und dezenten floralen Noten hinzu.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber nie schwer: saftige dunkle Frucht, präzise Frische und eine feste, aber seidig gereifte Tanninstruktur. Die Cuvée verbindet die Würze und Linearität des Cabernet Franc mit der Kraft von Cabernet Sauvignon, der Fülle des Malbec und der Tiefe des Petit Verdot. Das Finale ist lang, würzig und von einer kühlen mineralischen Ader getragen, die für zusätzliche Spannung sorgt. Der 2020er besitzt ein exzellentes Reifepotenzial: Bei guter Lagerung entwickelt er sich in den kommenden 8–15 Jahren weiter, gewinnt an Komplexität und baut seine sekundären und tertiären Aromen weiter aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Gran Enemigo 2020 stammen aus ausgewählten Höhenlagen der Region Mendoza, wo karge, steinige Böden mit hohem Kalk- und Mineraliengehalt auf starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen treffen. Dieses Terroir sorgt für konzentrierte, aromatische Trauben mit lebendiger Säure und einer natürlichen Eleganz. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Im Keller werden die Rebsorten zunächst getrennt vinifiziert, meist mit schonender Maischegärung und behutsamer Extraktion, um feine Tannine statt roher Kraft zu betonen. Anschließend reift die Cuvée viele Monate in Barriques und Fässern (häufig mit einem eher moderaten Anteil an neuem Holz), was Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Das Resultat ist ein Wein, der die Typizität Mendozas klar transportiert und dennoch eine bemerkenswerte Finesse zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gran Enemigo 2020 ist ein idealer Speisenbegleiter zu kräftigen Gerichten: klassisch zu argentinischem Rind vom Grill (Bife de Chorizo, Entrecôte, Asado), zu Lammkoteletts oder geschmortem Rind mit Kräutern und Wurzelgemüse. Er harmoniert zudem hervorragend mit Wild (Reh, Hirsch), gereiftem Hartkäse, Trüffel-Pasta oder herzhaften Pilzgerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, besonders in den ersten Jahren, damit sich die komplexe Aromatik voll entfalten und die Tanninstruktur optimal integrieren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAleanna – hinter dem Namen steht das renommierte Projekt „Bodega Aleanna“, gegründet von Star-Önologe Alejandro Vigil in Zusammenarbeit mit der Familie Catena. In kurzer Zeit hat sich das Weingut zu einer der spannendsten Adressen Argentiniens entwickelt und setzt insbesondere mit der Linie „Gran Enemigo“ neue Maßstäbe für Cabernet-Franc-geprägte Cuvées aus Mendoza. Durch den konsequenten Fokus auf Terroir, selektive Handarbeit in Weinberg und Keller sowie eine vergleichsweise zurückhaltende Holzeinbindung entstehen charakterstarke Weine mit internationaler Anerkennung. Bodega Aleanna gilt heute als wichtiger Botschafter für die stilistische Vielfalt und das enorme Qualitätspotenzial der Hochlagen Mendozas.\u003c\/p\u003e","brand":"Aleanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258308473212,"sku":"XW-59834","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodega-aleanna-gran-enemigo-2020-0_0041ed1f-72c5-47e2-9764-21f5fa3d59c8.png?v=1773808144"},{"product_id":"2023-kaiken-ultra-chardonnay","title":"2023 Kaiken Ultra Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Kaiken Ultra Chardonnay zeigt, wie elegant und vielschichtig Chardonnay aus Mendoza sein kann. Er verbindet die sonnengereifte Frucht der Anden mit einer bemerkenswerten Frische und fein dosiertem Holzeinsatz. Die Linie „Ultra“ steht bei Kaiken für höchste Selektion und besonders charaktervolle Weine – dieser Chardonnay macht diesem Anspruch alle Ehre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2023 Kaiken Ultra Chardonnay in einem klaren, mittleren Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen – ein Hinweis auf Reife und dezente Barriquenote. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Zusammenspiel aus reifer gelber Frucht wie Ananas, Pfirsich und reifer Birne, dazu Zitruszesten, ein Hauch von weißen Blüten und feine Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und einem subtilen Hauch Brioche.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, aber nicht schwer, mit saftiger, reifer Frucht und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Cremige Textur und ein feiner Schmelz treffen auf dezente Röst- und Würznoten vom Holz, die Struktur und Länge geben, ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang, mineralisch unterlegt und elegant. Der Wein zeigt sofort große Trinkfreude, besitzt aber genügend Substanz, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Kaiken Ultra Chardonnay stammen aus ausgewählten Lagen in Mendoza, wo die Reben auf kargen, steinigen Böden in großer Höhenlage wachsen. Das Andenklima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und konstanter Brise sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und bewahrt Frische sowie aromatische Komplexität. Die Lese erfolgt selektiv, meist in den kühleren Morgenstunden, um die Trauben optimal gekühlt in den Keller zu bringen. Im Weingut werden die Trauben schonend gepresst, der Most temperaturkontrolliert vergoren und ein Teil des Weins in Eichenfässern ausgebaut, teils mit Batonnage (Aufrühren der Feinhefe), um Struktur, Cremigkeit und zusätzliche Aromatiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten (z.B. Jakobsmuscheln, Garnelen), cremigen Pasta-Gerichten, Geflügel mit heller Sauce oder milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten, die sowohl Cremigkeit als auch eine leichte Zitrus- oder Kräuternote mitbringen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein kurzes Karaffieren (15–20 Minuten) kann die Aromatik zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaiken wurde von dem in Chile bekannten Winzer Aurelio Montes gegründet, der mit dem Projekt die besten Seiten der argentinischen Anden-Terroirs zeigen wollte. Der Name „Kaiken“ bezieht sich auf eine patagonische Wildgans, die – wie der Gründer selbst – die Anden überquert. Das Weingut hat sich in Mendoza rasch einen Namen gemacht für moderne, terroirbetonte Weine mit klarer Handschrift. Mit der Ultra-Linie setzt Kaiken auf streng selektiertes Lesegut, niedrige Erträge und präzise Kellerarbeit, was dem Haus zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine solide Reputation als einer der spannendsten Produzenten der Region eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259053289852,"sku":"GCW-KAIK-239403","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-kaiken-ultra-chardonnay-0_20fe85ff-bbc0-472c-843d-653ef2c7a706.png?v=1791671799"},{"product_id":"huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019","title":"Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019","description":"\u003cp\u003eDer Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019 ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée aus dem hochgelegenen Uco Valley in Argentinien – vinifiziert nach strengen koscheren Richtlinien. Er verbindet die Kraft und Reife der Andenweinberge mit der Sorgfalt einer kontrollierten, koscheren Produktion. Das Ergebnis ist ein moderner, zugänglicher Rotwein, der gleichermaßen für festliche Anlässe wie für den Genuss im kleinen Kreis geeignet ist.\n\nSein besonderes Alleinstellungsmerkmal: Er ist „Mevushal“, also wärmebehandelt nach halachischen Vorgaben, wodurch er sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie und bei religiösen Anlässen eignet, ohne an Qualität einzubüßen. Die Kombination aus kühlem Hochlandklima, argentinischer Weintradition und zertifizierter Koscher-Produktion macht diesen Wein zu einer spannenden Wahl für Genießer, die etwas Außergewöhnliches im Glas suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Dreidel Kosher Mevushal 2019 ein dichtes, tief rubinrotes bis violettes Farbkleid mit dunklem Kern – typisch für kraftvolle Rotweine aus dem Uco Valley. Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von reifen dunklen Beeren in die Nase, etwa Brombeere und schwarze Johannisbeere, unterlegt von Pflaume, feinen Gewürznoten, einem Hauch Vanille sowie zarten Anklängen von Kakao und getrockneten Kräutern.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit saftiger Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Die Struktur ist kräftig, aber nicht überladen; eine frische Säure sorgt für Balance und Trinkfluss. Die dunkle Frucht wiederholt sich im Geschmack, ergänzt von Nuancen wie süßen Gewürzen und einem leichten, röstigen Unterton, der auf den Ausbau im Holz hindeuten kann. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit angenehmer Wärme und würziger Nachhall. Der Wein ist jetzt sehr gut trinkreif und zeigt in den kommenden 3–5 Jahren weiterhin schöne Entwicklung, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019 stammen aus dem renommierten Uco Valley in Mendoza, einer der spannendsten Hochlagen-Regionen Argentiniens. Die Weinberge liegen auf beträchtlicher Höhe über dem Meeresspiegel, was zu kühlen Nächten, intensiver Sonneneinstrahlung und damit zu einer langsamen, aromareichen Reifung der Trauben führt. Der karge, steinige Boden mit hohem Mineralanteil bringt Weine mit Struktur und Klarheit hervor. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird nach den Vorgaben der koscheren Produktion gearbeitet; der Wein durchläuft eine kontrollierte Gärung und wird anschließend nach halachischen Vorschriften „Mevushal“ behandelt, also schonend erhitzt, um seine Eignung für den koscheren Gebrauch zu gewährleisten, ohne den Charakter des Weins wesentlich zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dreidel Kosher Mevushal 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten. Besonders gut passt er zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, würzigen Eintöpfen, Hackfleischgerichten, aber auch zu gereiftem Hartkäse und aromatischen vegetarischen Speisen wie Ofengemüse, Pilzragout oder Linsengerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, damit sich die Frucht und Würze optimal entfalten. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in einem Dekanter oder im geöffneten Glas hilft, die Aromen zu öffnen und die Tannine zu glätten – insbesondere, wenn der Wein noch sehr jung wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuentala Wines ist ein argentinisches Weingut mit Sitz in Mendoza, das sich der Erzeugung charaktervoller Weine aus dem Uco Valley verschrieben hat. Dank der privilegierten Lage in den Ausläufern der Anden kann das Gut auf ein besonders kühles Hochlandklima und mineralreiche Böden zurückgreifen – ideale Voraussetzungen für dichte, aromatische Rotweine mit klarer Struktur. Mit der Linie „Dreidel“ und koscheren Abfüllungen wie diesem Mevushal-Rotwein verbindet Huentala regionale Identität mit den Anforderungen eines internationalen, anspruchsvollen Publikums. Das Weingut trägt damit dazu bei, Argentinien als Herkunft hochwertiger, koscher zertifizierter Weine weltweit bekannter zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56261007671676,"sku":"XW-57800","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019-0.png?v=1773778766"},{"product_id":"2022-salentein-primus-chardonnay","title":"2022 Salentein Primus Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Salentein Primus Chardonnay ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus den kühlen Höhenlagen der Mendoza-Region und zeigt, wie elegant und vielschichtig Chardonnay aus Argentinien sein kann. In der Premium-Linie „Primus“ bündelt Salentein die besten Partien aus ausgewählten Lagen und verbindet Frische, Finesse und subtilen Holzeinsatz. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer anspricht und eindrucksvoll das Potenzial der Anden-Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022 Primus Chardonnay klar und leuchtend, mit hellgoldener Farbe und feinen, grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase zeigt er eine vielschichtige Aromatik von reifer Zitrone, saftiger Birne und weißem Pfirsich, begleitet von Anklängen an weiße Blüten, dezent geröstete Nüsse und einem Hauch Vanille und Brioche vom behutsamen Holzausbau.\n\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig, aber präzise strukturiert, mit einer lebendigen, kühlen Säure, die für Spannung sorgt und die Fruchtaromen trägt. Steinobst, Zitrus und ein feiner, mineralischer Kern werden von einer cremigen Textur umspielt, ohne je schwer zu wirken. Die Holznote bleibt elegant im Hintergrund und verleiht Tiefe, Länge und Komplexität. Der Abgang ist lang, frisch und leicht salzig-mineralisch. Der Wein trinkt sich schon jetzt sehr angenehm, besitzt aber genügend Struktur, um sich über die nächsten 4–6 Jahre weiter harmonisch zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Salentein Primus Chardonnay stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Mendoza, wo kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung für eine langsame, gleichmäßige Reifung sorgen. Das Terroir ist geprägt von kargen, steinigen Böden mit guter Drainage – ideale Voraussetzungen, um konzentrierte, aromatische und dennoch frische Chardonnay-Trauben hervorzubringen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und schonend, häufig per Hand, um nur vollkommen reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden die Trauben behutsam gepresst, der Most temperaturkontrolliert vergoren und ein Teil des Weins in Holz ausgebaut. Durch den Ausbau auf der Feinhefe gewinnt der Chardonnay zusätzlich an Textur, Komplexität und aromatischer Tiefe, ohne dass das Holz die Sortencharakteristik überlagert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Primus Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Schalentieren (z.B. Jakobsmuscheln, Garnelen), Geflügel in cremigen Saucen sowie zu feinen Pasta- und Risotto-Gerichten mit Meeresfrüchten oder Pilzen eignet. Auch mittelkräftige, nicht zu salzige Weich- und Rotschmierkäse harmonieren hervorragend. Ideal serviert wird er bei etwa 10–12 °C, damit sich Frische und Komplexität gleichermaßen entfalten können. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter kann jungen Flaschen zusätzlich helfen, ihre aromatische Tiefe und feinen Holzaromen noch klarer zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Salentein gehört zu den prägenden Produzenten der modernen argentinischen Weinszene und hat sich insbesondere im Hochland von Mendoza einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut investierte früh in hochwertige Lagen in den Andenausläufern und setzte auf eine Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Kellertechnik. Mit der Primus-Linie bündelt Salentein seine Top-Selektionen und zeigt, welches Niveau Chardonnay und andere Rebsorten in diesem außergewöhnlichen Klima erreichen können. Die Weine des Hauses werden regelmäßig international ausgezeichnet und haben maßgeblich dazu beigetragen, Mendoza als Herkunft großer, eigenständiger Premiumweine weltweit zu etablieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56356497817980,"sku":"GCW-SALE-22021202","price":45.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-salentein-primus-chardonnay-0_52268e6f-d05a-4280-8857-dd7161566860.png?v=1791671592"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2019","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019","description":"\u003cp\u003eDer Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019 ist ein herausragender Single-Vineyard-Malbec aus Mendoza, der eindrucksvoll zeigt, wie elegant und tiefgründig diese Rebsorte in großer Höhe sein kann. Aus einer Einzellage auf 1.366 Metern über dem Meeresspiegel stammend, verbindet er intensive Frucht mit einer bemerkenswerten Frische und mineralischen Spannung. Dieser Wein gehört zur Spitze der argentinischen Malbec-Elite und ist ein Muss für Liebhaber charakterstarker Terroir-Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Fortuna Terrae in einem tiefdunklen Violett mit beinahe schwarzem Kern und leicht purpurfarbenem Rand. Die hohe Dichte und Viskosität lassen bereits seine Konzentration und Kraft erahnen.\n\nIn der Nase zeigt sich ein komplexes, vielschichtiges Aromenspiel: reife Brombeeren und getrocknete Erdbeeren, dazu Anklänge von getrockneten Blüten, feuchter Erde und Steinmehl. Feine Noten von grüner Tee, etwas Tabak und ein Hauch Staub und Kreide verleihen dem Wein eine fast ätherische, kühle Eleganz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, straff und sehr konzentriert, mit dichter, aber präziser Frucht und einer lebendigen Säure, die für Spannung sorgt. Die Tannine sind fest, doch seidig und hervorragend integriert, was dem Wein große Tiefe und Länge verleiht. Das Finale ist lang, mineralisch und von dunkler Frucht und floralen Nuancen geprägt. Dieser Malbec besitzt ein exzellentes Reifepotenzial: In einem gut temperierten Keller kann er sich über 10–15 Jahre – und darüber hinaus – weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adrianna Vineyard liegt im kühlen Hochland von Gualtallary in Mendoza auf 1.366 Metern Höhe, wo große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für langsame, aromatische Reifung sorgen. Die alluvialen Böden sind reich an Kalkstein und Kies, was dem Wein seine markante Mineralität, Frische und Struktur verleiht. Die Trauben für den Fortuna Terrae stammen ausschließlich aus dieser Parzelle, werden von Hand gelesen und streng selektioniert, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, um die Fruchtaromen und die Terroir-Prägung zu bewahren. Anschließend reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit verleiht, ohne die Typizität des Malbec zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle und zugleich fein strukturierte Malbec ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten und aromatischen, mediterran gewürzten Speisen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe, um die Tannine zu öffnen und die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCatena Zapata gilt als eine der wegweisenden Weingüter Argentiniens und wird oft als Pionier des Qualitätsweinbaus in Mendoza bezeichnet. Unter der Leitung der Familie Catena hat das Weingut früh auf hochgelegene Lagen in den Anden gesetzt und damit den Stil argentinischer Spitzenweine maßgeblich geprägt. Der Adrianna Vineyard ist eine der ikonischsten Einzellagen des Gutes und steht international für höchste Malbec-Qualität mit klarer Terroir-Identität. Catena Zapata wurde vielfach von internationalen Kritikern ausgezeichnet und hat mit seinen Weinen wiederholt Spitzenbewertungen erhalten, wodurch das Weingut zu einem weltweiten Referenzpunkt für argentinischen Malbec geworden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56438135193980,"sku":"XW-60545","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2019-0_7945ecb2-285f-4354-821b-175cac2a55d3.png?v=1773813399"},{"product_id":"2025-salentein-barrel-selection-chardonnay-1","title":"2025 Salentein Barrel Selection Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2025 Salentein Barrel Selection Chardonnay ist ein charaktervoller Weißwein aus den Hochlagen Mendozas, der die ganze Kraft der argentinischen Anden mit feiner Eleganz verbindet. In Barriques ausgebaut, vereint er reife Frucht, sanfte Röstaromen und eine lebendige Frische zu einem harmonischen Gesamtbild. Dieser Chardonnay richtet sich an Genießer, die einen vollmundigen, dennoch balancierten Weißwein mit internationalem Format suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2025 Salentein Barrel Selection Chardonnay in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein erster Hinweis auf den Barriqueausbau und die Reife der Trauben. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von reifer gelber Frucht: saftige Ananas, Williams-Birne und Pfirsich werden von Noten gerösteter Haselnüsse, Vanille und einem Hauch Butterscotch begleitet. Dezente Zitrusanklänge und ein Hauch weißer Blüten sorgen für Frische und Komplexität.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und vollmundig, mit einer geschmeidigen Textur und gut eingebundener, reifer Säure. Aromen von Steinobst, etwas Mango und Kandiszitrone verbinden sich mit feinen Toast- und Gewürznoten aus dem Holz – Vanille, ein Anflug von Brioche und ein leicht nussiger Nachhall. Die Holzprägung ist präsent, aber nicht dominant; sie stützt die Frucht und verleiht dem Wein Struktur und Länge. Der Abgang ist lang, leicht buttrig und von einer eleganten Mineralität getragen. Der Wein macht jung bereits viel Freude, besitzt aber das Potenzial, sich in den kommenden 3–5 Jahren weiter zu harmonisieren und zusätzliche Tiefe zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Salentein Barrel Selection Chardonnay stammen aus ausgewählten Lagen in Mendoza, vor allem aus höher gelegenen Parzellen mit kühlerem Klima. Die Böden sind überwiegend alluvial, mit Kies- und Sandanteilen über steinigem Untergrund – ideal, um konzentrierte, aromatische Trauben mit guter natürlicher Säure hervorzubringen. Die Lese erfolgt selektiv, meist in den kühleren Morgenstunden, um Frische und Aromatik zu bewahren. Im Keller werden die Trauben schonend gepresst; ein Teil des Mostes vergärt temperaturkontrolliert in französischen Eichenfässern, ein weiterer Teil im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu erhalten. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Barriques auf der Feinhefe (Sur Lie), was ihm seine cremige Textur, zusätzliche Komplexität und die typischen Röst- und Vanillenoten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu aromatischen, gerne etwas gehaltvolleren Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch (Lachs, Zander, Kabeljau), Schalentieren wie Jakobsmuscheln oder Garnelen, Geflügel in sahnigen Saucen, Kalbfleisch, Risotto mit Pilzen sowie cremigen Pastagerichten. Auch halbfester Käse und milder, leicht nussiger Hartkäse harmonieren sehr gut. Idealerweise wird er bei 10–12 °C serviert. Junge Flaschen profitieren von kurzem Belüften im Glas; bei maximaler Entfaltung der Aromen kann eine sanfte Belüftung von etwa 20–30 Minuten in einer Karaffe sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Salentein zählt zu den wegweisenden Produzenten in der argentinischen Region Mendoza und hat sich mit seinem konsequent qualitätsorientierten Ansatz einen internationalen Namen gemacht. Das Weingut liegt im Uco Valley, einer der spannendsten Hochlagenregionen Argentiniens, und verbindet moderne Kellertechnik mit einer großen Wertschätzung für das Terroir der Anden. Salentein hat früh auf selektive Lagenbewirtschaftung, geringe Erträge und eine sorgfältige Barrique-Arbeit gesetzt und damit entscheidend dazu beigetragen, das Image argentinischer Premiumweine weltweit zu stärken. Die Barrel Selection-Linie steht bei Salentein für Weine mit besonders sorgfältiger Fassauswahl und ausgeprägtem Charakter – ein Aushängeschild für die Stilistik des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Salentein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56447999410556,"sku":"GCW-SALE-250302","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2025-salentein-barrel-selection-chardonnay-0_05af9f6e-4e9f-4634-ba17-3b7ba8309e80.png?v=1791671931"},{"product_id":"2023-zuccardi-mountain-vineyard-chardonnay","title":"2023 Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie elegant und präzise argentinischer Chardonnay heute sein kann. Aus hochgelegenen Weinbergen in Mendoza stammend, verbindet er kühle Frische aus der Anden-Höhe mit klarer Frucht und bemerkenswerter Mineralität. Diese Abfüllung richtet sich an Weinliebhaber, die einen charaktervollen, terroirgeprägten Weißwein mit internationalem Format suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Frische und Jugend. In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bouquet von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone), knackigem grünen Apfel und reifer Birne, unterlegt von weißen Blüten, etwas nassem Stein und einem Hauch Mandelschale. Die Holznote – falls vorhanden – bleibt dezent im Hintergrund und bringt eher Struktur als ausgeprägte Vanillearomen.\n\nAm Gaumen wirkt der 2023er klar, straff und präzise, mit einer lebendigen, aber bestens integrierten Säure. Saftige Zitrusfrucht, gelber Apfel und etwas Steinobst werden von einer salzigen, kreidigen Mineralität getragen, wie man sie von hochgelegenen Lagen mit kalkhaltigen Böden kennt. Die Textur ist seidig, aber nicht schwer, sehr fokussiert und mit einem langen, kühlen Finish. Der Wein macht bereits jung viel Freude, besitzt aber das Potenzial, sich über die nächsten 4–6 Jahre weiter zu entwickeln und an Komplexität zuzulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay stammen aus hochgelegenen Parzellen in Mendoza, insbesondere im Uco Valley, wo die Weinberge auf kargen, steinigen und kalkreichen Böden in der Nähe der Anden liegen. Das kühle Klima in der Höhe sorgt für langsame Reifung, intensive Aromen und eine lebendige Säurestruktur. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu selektieren. In der Kellerei setzt Zuccardi bewusst auf eine eher zurückhaltende, terroirbetonte Vinifikation: ein schonendes Pressen der ganzen Trauben, temperaturkontrollierte Gärung – oft in Betoneiern oder großen, neutralen Holzfässern – sowie ein sorgfältig dosierter Ausbau auf der Feinhefe. Ziel ist ein Chardonnay mit Klarheit, Frische und Herkunftscharakter, nicht von neuem Holz dominiert, sondern vom Zusammenspiel aus Höhe, Boden und Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu feineren Gerichten passt. Ideal sind Fischgerichte wie gegrillter oder gebratener Fisch, Ceviche, Meeresfrüchte (z. B. Jakobsmuscheln, Garnelen) sowie helle Fleischspeisen wie Zitronenhähnchen, Kalbsschnitzel oder Putenbrust. Ebenso harmoniert er mit cremigen Pastagerichten, Risotto mit Meeresfrüchten oder Pilzen sowie mittelkräftigen Käsesorten (z. B. Comté, junger Gruyère, Camembert). Serviert werden sollte er bei etwa 9–11 °C; für zusätzliche Entfaltung der Aromen kann der Wein – besonders, wenn er jung ist – 15–30 Minuten vor dem Genuss in einer Karaffe belüftet oder im Glas etwas „atmen“ gelassen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZuccardi gehört zu den wegweisenden Produzenten Argentiniens und hat sich insbesondere mit seinen hochgelegenen Anden-Weinbergen in Mendoza einen internationalen Namen gemacht. Die Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen Reben, konzentriert sich heute aber verstärkt auf Herkunft und Terroirausdruck, vor allem im Uco Valley. Das Weingut ist bekannt für seine experimentierfreudige, zugleich sehr präzise Arbeitsweise – von der Erkundung unterschiedlicher Bodentypen bis hin zum Einsatz von Beton-Eiern und großen Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Zuccardi wurde mehrfach für seine Weine ausgezeichnet und gilt als einer der wichtigsten Botschafter moderner, eleganter argentinischer Weinstile auf der internationalen Bühne.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuccardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56490575626620,"sku":"GCW-ZUCC-23002-1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-zuccardi-mountain-vineyard-chardonnay-0_697d25da-bd2e-4c7c-9f90-1862eb36cf63.png?v=1791671932"},{"product_id":"cheval-des-andes-2021","title":"Cheval des Andes 2021","description":"\u003cp\u003eCheval des Andes 2021 ist die moderne Ikone aus Mendoza – ein Joint Venture zwischen der Bordeaux-Legende Château Cheval Blanc und der Malbec-Referenz Terrazas de los Andes. Hier trifft die Finesse des alten Europas auf die Intensität der Anden in einem kraftvollen, aber bemerkenswert eleganten Rotwein. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot zeigt eindrucksvoll, wie präzise Struktur und saftige Frucht zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cheval des Andes 2021 in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit violetten Reflexen – jugendlich, dicht und vielversprechend. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Veilchennoten, edlen Tabaknuancen, Zedernholz, Graphit und einem Hauch süßer Gewürze.\n\nAm Gaumen zeigt sich die Handschrift der kühlen Andenlagen: saftige, präzise Frucht trifft auf eine lebendige, aber perfekt eingebundene Säure. Die Malbec-Komponente liefert Fülle und dunkle Frucht, der Cabernet Sauvignon sorgt für Rückgrat, Spannung und Länge, während Petit Verdot Tiefe, Farbe und würzige Akzente beisteuert. Die Tannine sind seidig, doch präsent, äußerst fein granuliert und tragen zu einem langen, vielschichtigen Finale mit Noten von Schwarzkirsche, Kakao und dezenten Röstaromen bei. Die 2021er‑Ausgabe ist klar auf Finesse und Eleganz gebaut und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in Top-Jahrgängen auch darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Cheval des Andes stammen aus hochgelegenen Parzellen in Luján de Cuyo in Mendoza, wo das trockene Klima, intensive Sonneneinstrahlung und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für außergewöhnliche Reife und Aromenkonzentration sorgen. Die Böden, meist alluvial mit Kies und sandigen Anteilen über gut drainierten Untergründen, zwingen die Reben tief zu wurzeln und verleihen der Cuvée ihre mineralische Spannung. Die Lese erfolgt selektiv per Hand in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt in den Keller zu bringen. Dort werden die Partien getrennt vinifiziert: schonende Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks, sorgfältige Extraktion über Remontage oder sanftes Umpumpen sowie eine fein austarierte Mazerationsdauer, um Dichte und Finesse in Einklang zu bringen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern (zu einem maßvollen Anteil neu), was Struktur verleiht und die komplexe Aromatik subtil abrundet, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCheval des Andes 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehobener Küche. Ideal passt er zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch (Ribeye, Bistecca, Asado), Lammkarree mit Kräutern, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, sowie zu aromatischen Gerichten mit Pilzen, Trüffel oder gereiftem Hartkäse. Probieren Sie ihn auch zu argentinischem Rind mit Chimichurri oder zu kurzgebratenem Entrecôte. Serviert wird der Wein am besten bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden für junge Flaschen ist empfehlenswert, um die aromatische Tiefe und die Textur der Tannine voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCheval des Andes ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Partnerschaft: Château Cheval Blanc, eines der renommiertesten Grand Crus Classés aus Saint‑Émilion, und Terrazas de los Andes, Pionier für hochgelegenes Anden-Terroir, vereinen hier ihre Expertise. Seit der Gründung des Projekts Anfang der 2000er‑Jahre verfolgt das Team das Ziel, einen „Grand Cru der Anden“ zu schaffen – einen Wein, der gleichzeitig die Eleganz großer Bordeaux und den Charakter des argentinischen Hochlandes in sich trägt. Mit streng limitierter Produktion, konsequenter Qualitätsphilosophie und kontinuierlich hohen Bewertungen internationaler Kritiker hat sich Cheval des Andes in kurzer Zeit zu einer der Referenzen für Premium-Rotwein aus Mendoza entwickelt und gilt heute als einer der großen, sammelwürdigen Weine des Kontinents.\u003c\/p\u003e","brand":"Cheval des Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507369324924,"sku":"FW-9448","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cheval_des_andes_nv.png?v=1773825170"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/mendoza.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}