{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist eine der renommiertesten und anspruchsvollsten Rebsorten Italiens und wird insbesondere in der Region \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/piemonte\" title=\"Piemonte\"\u003ePiemont\u003c\/a\u003e kultiviert. Diese Traube ist bekannt für ihre komplexen Aromen und die Fähigkeit, den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln. Weine aus Nebbiolo zeichnen sich durch eine klare Granatfarbe, hohe Tannine und eine kräftige Säure aus, die ihnen ein beeindruckendes Alterungspotential verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch reichen die Ursprünge des Nebbiolo bis ins 13. Jahrhundert zurück, wobei die bekanntesten Weine aus dieser Rebsorte \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barolo\" title=\"Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/barbaresco\" title=\"Barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e sind. Diese Weine, die in derselben Region und aus der gleichen Traube produziert werden, unterscheiden sich durch klimatische Unterschiede und lokale Traditionen in der Herstellung. Während Barolo oft als der \"Wein der Könige\" bekannt ist, mit einer kräftigen Struktur und Langlebigkeit, besticht Barbaresco durch seine Eleganz und etwas frühere Trinkreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo ist bekannt für seine duftenden Bouquets, die Noten von Rosen, Kirschen, Teer und manchmal Trüffel enthalten. Die Reichhaltigkeit dieser Aromen und die tanninreiche Struktur machen Nebbiolo-Weine zu herausfordernden Begleitern unter Kennern, die oft eine gewisse Geduld erfordern, bis sie zur vollen Reife gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hohe Säure und die kräftigen Tannine im Nebbiolo machen ihn zu einem exzellenten Begleiter zu herzhaften Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit roten Fleischgerichten, Wild, Pilzen und gereiftem Käse. Durch die Fähigkeit, Aromen und Strukturen über Jahrzehnte hinweg zu entwickeln, bietet Nebbiolo auch eine spannende Verkostungserfahrung für diejenigen, die seine Entwicklung in der Flasche verfolgen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu anderen \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\" title=\"Rotwein\"\u003eRotweintrauben\u003c\/a\u003e wie \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/cabernet-sauvignon\" title=\"Cabernet Sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/merlot\" title=\"Merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, die weltweit populär sind, sind Nebbiolo-Weine aufgrund der besonderen Anbaubedingungen und der spezifischen regionalen Techniken in der Herstellung meist weniger verbreitet. Diese Exklusivität sowie die außergewöhnlichen sensorischen Qualitäten machen Nebbiolo zu einer geschätzten Wahl unter Weinenthusiasten auf der Suche nach einem authentischen und tiefgründigen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2018-barolo-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-15-l","title":"2018 Barolo Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte, 1,5 l.","description":"\u003cp\u003eFeiner, komplexer Geschmack mit eher weicher Fruchtnote der Traube und Noten von Kräutern, Waldboden und Pfeffer. Fest gebaut, aber die Tannine sind feinkörnig, und der Wein gibt schon jung viel nach, ist aber auch lagerfähig. Wild, Gänsebraten, Kalbsleber, Pilzgerichte und nicht zu schwerer Schafs- und Ziegenkäse sind lokale Klassiker für die Traube. Die Trauben wachsen auf hochgelegenen Feldern, 270 – 300 m. Der Boden ist lehmig an einem Westhang. Die Trauben werden hart sortiert, vor und während der Gärung lange mazeriert und zwei Jahre in großen Eichenfässern gelagert. Gelöscht und nicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMichele Reverdito\u003c\/strong\u003e übernahm 1999 von seinem Vater das Weingut, ein mittlerweile 22 Hektar großes Weingut in La Morra und den angrenzenden Gemeinden, das jährlich ca. 70.000 fl. Im Keller hilft ihm seine Schwester Sabina und in den Weinbergen Vater Silvano und Mutter Maria. Die Methoden sind nachhaltig – hier werden keine Insektizide, Pestizide oder synthetische Düngemittel eingesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Michele war die treibende Kraft im lokalen „Green Experience“-Projekt: der Einsatz natürlicher Düngemittel, die Bekämpfung von Schädlingen durch Techniken, die ihre Fortpflanzung beeinträchtigen, die Verbreitung nützlicher Insekten, die die Bestäubung fördern, und der Schutz der natürlichen Fauna. Mittlerweile sind mehr als 70 Landwirte an diesem Projekt beteiligt. „Wir sind Züchter vor Produzenten“, sagt Michele, und wir legen Wert auf Eleganz, Raffinesse und Wiedererkennbarkeit. Weine aus einzelnen Weinbergen müssen ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und werden daher unterschiedlich vinifiziert. Die Arbeit im Keller erfolgt ansonsten ganz traditionell mit Stahltanks und vielen alten „Botti“, Holzfässern von 40 – 50 hl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Was das Weingut auszeichnet, ist die Ausgewogenheit der Weine, die sowohl den Charakter der Trauben berücksichtigen als auch gleichzeitig eine zugängliche Fruchtigkeit aufweisen, die selbst Barolos aus einzelnen Feldern ein sehr breites Trinkfenster bietet. Sie können sich sehr entwickeln, geben aber schon in jungen Jahren viel her. Gambero Rosso schreibt: „Reverdito bietet Charakter und Tiefe in Weinen zu äußerst günstigen Preisen.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Michele Reverdito, Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062303760676,"sku":"ESV-127218-1.5","price":69.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-barolo-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-15-l-0.png?v=1777548999"},{"product_id":"2019-barbaresco-cole-tenuta-moccagatta","title":"2019 Barbaresco Cole, Tenuta Moccagatta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCole\u003c\/strong\u003e gehört zu den Feldern, deren Name offiziell registriert wurde, um Missbrauch vorzubeugen. Moccagatta hat nur 0,5 ha. auf dem Feld in der Gemeinde Barbaresco nördlich des Weinbergs und südöstlich der Stadt Barbaresco. Es handelt sich um einen nach Südosten ausgerichteten Hang zwischen 270 und 280 m Höhe mit 4000 Rebstöcken\/ha, die zwischen 14 und 46 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Boden besteht aus blauem Mergel, Kalk und Kies; ein etwas schwererer Boden als in den Bazaarinmarken. Der Wein reift 18 Monate in französischen Barriques. Er gilt als einer der intensivsten und ernsthaftesten Weine mit deutlichem Tanningehalt in jungen Jahren und gutem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMoccagatta\u003c\/strong\u003e hat sich zu einem Qualitäts-Schwergewicht entwickelt und befindet sich im gleichnamigen Dorf wie die Domaine, weniger als 2 km entfernt. südlich der Stadt Barbaresco. Es wurde 1952 gegründet und wird heute von den Söhnen des Gründers Sergio und Francesco Minuti geführt. Francesco und sein Sohn Stefano kümmern sich um den Großteil der Feldarbeit, und Sergio leitet den Keller zusammen mit seiner Tochter Martina, einer Önologin von der Weinschule in Alba und der Universität Turin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie stellen ausschließlich Wein aus ihren eigenen Trauben her. Es gibt 12 ha, verteilt auf 7 ha. Nebbiolo, 2 ha. Barbera, 1,5 ha. Dolcetto und 1,5 ha. Chardonnay. Alle Felder liegen am Hang. Sowohl die Feldarbeit als auch die Weinbereitung erfolgen sehr traditionell, aber mit großer Sorgfalt. Zwischen den Reihen wächst Gras, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Die Insektenbekämpfung erfolgt mit Duftstoffen, die ihre Fortpflanzung und die Vogelpopulation, die sie fressen, beeinträchtigen. Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten, damit die Trauben nicht zusammengepresst werden und vorzeitig brechen. Für die Weine auf der Traube wird ausschließlich Nebbiolog-Hefe verwendet. Das Weingut ist biologisch zertifiziert und wendet seit dem Jahrgang 2014 100 % biologische Praktiken an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Antonio Galloni, Vinous, drückt es so aus: „Es ist heutzutage ziemlich schwer, Moccagatta an Qualität und Wert zu schlagen.“ – Eine indirekte Antwort darauf, ob die Weine haltbar sind, erhalten Sie von Martina Minuto in einem Interview mit dem amerikanischen Einkäufer Tenzing vom November 2015. Auf die Frage, wann sie das letzte Mal eine ganz besondere Flasche geöffnet habe, antwortet sie: „Der Jahrgang 1985, den wir letztes Jahr zu meinem Geburtstag geschenkt bekommen haben, war herrlich.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e hat nicht annähernd eine so lange Weingeschichte wie Barolo, obwohl die beiden Gebiete nordöstlich von Barolo durch die Region Alba nur eine 15-minütige Autofahrt entfernt liegen. Früher wurden die Trauben an Barolo-Produzenten verkauft und der Beginn der eigenen Identität des Gebietes kann mit der Gründung der ersten Genossenschaft im Jahr 1894 gezählt werden. Die Boden- und Klimabedingungen sind ähnlicher als im Barolo, das Klima ist etwas kühler und trockener. Die Landschaft ist ähnlich hügelig wie in Barolo: viele Hänge, aber die Fläche beträgt weit weniger als die Hälfte, sodass die Produktion im Durchschnitt bei ca. 35 % Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Neben Nebbiolo werden auch Barbera, Dolcetto, Moscato und Chardonnay usw. angebaut. Die offizielle Anerkennung der Appellation\/DOC erfolgte 1966, die „feine“ DOCG-Bezeichnung erfolgte 1980. Um alte Cru’s\/Weinbergnamen vor zu schützen unsachgemäße Nutzung, jetzt 66 kleine Zoneneinteilung des Gebietes. Der Boden besteht überall aus Variationen von grauem und blauem Mergel mit Kalk und Sand. Die Weine müssen 2 Jahre reifen; davon ein Jahr im Holz. Generell lässt sich sagen, dass der Weinstil tendenziell etwas weicher, saftiger und mit weniger starken Tanninen ist als der Barolo, aber es gibt so viele Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen und den Weinbaugebieten, dass „Kenne deinen Erzeuger“ hier genauso gut ist wie an jedem anderen Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Moccagatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062337741092,"sku":"ESV-128119","price":70.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-barbaresco-cole-tenuta-moccagatta-0.png?v=1777549162"},{"product_id":"ferrero-barolo-bricco-manzoni-2015-docg","title":"Ferrero Barolo Bricco Manzoni 2015 DOCG","description":"\u003ch2\u003eFerrero Barolo Cru Manzoni DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Dies ist Renato Ferreros Spitzenwein und Stolz. Der amerikanische Weinguru Robert Parker hat ihn probiert und findet ihn sehr schön und glaubt, dass er sich zu etwas Einzigartigem entwickeln wird. Mit dem Duft von Teer, Rosen, Kirschen und Gewürzen etc. Der Wein ist sehr kräftig und konzentriert und wird zu sehr kräftigen und stark gewürzten Gerichten getrunken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Winzer Renato Ferrero kennt sowohl Wein als auch Frauen. Er stellt einige der besten Barbera und Barolovine des Piemont her. Die Mengen sind gering und Renato legt großen Wert darauf, konzentrierten Wein nach traditioneller Methode herzustellen. Also nicht zu viel neue Eiche. Die Weine lagern und entwickeln sich in seinem jahrhundertealten malerischen Weinkeller. Mehrere der Weine wurden bei Verkostungen in Dänemark zu den besten gewählt. Und die Frauen: Ja, Renato ist mit der süßen Dänin Nina verheiratet, die den Ort für Dänen einen Besuch wert macht. Und auch Ferienwohnungen vermietet Nina sehr günstig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Passt gut\u003cbr\u003e Sehr kraftvolle Gerichte, die zu tanninreichen Weinen passen\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064226029860,"sku":"VRI0419","price":72.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barolo-bricco-manzoni-2015-nebbiolo-fratelli-ferrero-vinogvelsmag.png?v=1716989797"},{"product_id":"teo-costa-monroj-barolo-2015-magnum-15l","title":"Teo Costa \"Monroj\" Barolo 2015 Magnum 1,5L.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit weit über hundert Jahren kümmert sich die Familie Costa sorgfältig um die hügelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo.\u003cbr\u003e Roberto Costa ist Präsident der Winzer von Castellinaldo im Verein „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat sich mit ganzem Herzen dafür eingesetzt\u003cbr\u003e Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Castellinaldo als wertvolle Unterzone für den DOC-Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e http:\/\/www.teocosta.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064236089636,"sku":"VRI0416","price":94.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barolo-monroj-2015-magnum-teo-costa-nebbiolo-vinogvelsmag.png?v=1716989895"},{"product_id":"teo-costa-divin-natura-rosso-2017","title":"Teo Costa Divin Natura Rosso 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit weit über hundert Jahren kümmert sich die Familie Costa sorgfältig um die hügelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo.\u003cbr\u003e Roberto Costa ist Präsident der Winzer von Castellinaldo im Verein „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat sich mit ganzem Herzen dafür eingesetzt\u003cbr\u003e Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Castellinaldo als wertvolle Unterzone für den DOC-Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e http:\/\/www.teocosta.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064236253476,"sku":"VRI0346","price":18.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barbera-nebbiolo-merlot-cabernet-franc-divin-natura-doc-rosso-teo-costa-castellinaldo-vinogvelsmag.png?v=1716989898"},{"product_id":"teo-costa-monroj-barolo-2019-docg","title":"Teo Costa “Monroj” Barolo 2019 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit weit über hundert Jahren kümmert sich die Familie Costa sorgfältig um die hügelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo.\u003cbr\u003e Roberto Costa ist Präsident der Winzer von Castellinaldo im Verein „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat sich mit ganzem Herzen dafür eingesetzt\u003cbr\u003e Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Castellinaldo als wertvolle Unterzone für den DOC-Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e http:\/\/www.teocosta.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064236744996,"sku":"VRI0437","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-barolo-monroj-2019-teo-costa-75cl-vinogvelsmag-1.png?v=1716989901"},{"product_id":"2019-barolo-domani-camparo-piemonte","title":"2019 Barolo Domani, Camparo, Piemonte","description":"\u003cp\u003eMit diesem Wein hat Camparo einen wohlschmeckenden Barolo geschaffen – ein Genuss – der sowohl den Stil des Weinbergs als auch die Charakteristika des jeweiligen Jahrgangs zum Ausdruck bringt. Klassisches Barolo-Aroma und -Geschmack mit spürbaren Tanninen, dunklen Beeren, Kräutern und Lakritze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Rebstöcken der Weinberge in La Morra und Grinzane Cavour. Die Trauben wurden 30–40 Tage lang mazeriert und der Wein reifte 18 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche. Nach einer Stunde Dekantieren im Dekanter kann er jetzt genossen werden, entwickelt sich aber noch mehrere Jahre lang. Der Name „Domani“ bedeutet „morgen“, weil es laut Camparo immer am besten sei, Barolo morgens zu trinken – ein Barolo „nutzt immer etwas länger“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 2022 mit Camparo zusammen.\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Camparo Di Drocco, so der vollständige Name des Weinguts, baut seit drei Generationen Weintrauben in der kleinen Stadt Diano d'Alba an. und der vierte übernimmt mit drei Jungen nach und nach mehr Verantwortung. Mauro Droccos Vater und Großvater verkauften die Trauben an die örtliche Genossenschaft, doch Mauro wollte weiterziehen. In den 1980er Jahren stieg er in die Produktion ein und übernahm in den 90er Jahren nach und nach die Leitung. Er änderte die Weinbereitungsprozesse leicht und führte neue Technologien zur besseren Kontrolle der Details sowie eine eigene Abfüllanlage und Vermarktung ein. Der Weinberg war einer der ersten in der Region, der bereits im Jahr 2000 das Bio-Zertifikat erhielt. Das war ganz einfach, da schon immer mit natürlichen Techniken gearbeitet wurde, lange bevor die Ökologie modern wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es wird die Guyot-Bindung verwendet, die jedes Jahr mehr Feldarbeit und neue Bindungen erfordert, aber an sich schon die Potenz der Rebe einschränkt und es einfach macht, das Blattwachstum wie gewünscht zu beschneiden. Eine Technik, bei der die Traubenqualität wichtiger ist als die Arbeitszeit auf dem Feld. Unter anderem, Bohnen, Erbsen und Senf zwischen den Reihen, die zur Bodenverbesserung beitragen. Von den Naturstoffen Schwefelpulver und Kupfersulfat wird nur wenig verwendet, wenn es unbedingt nötig ist, und alle Trauben werden von Hand geerntet.\u003cbr\u003e Mauro kaufte Grundstücke in Grinzano Cavour, nördlich von Diano, wo sich das Weingut befindet, und später in La Morra, ca. 15 km. im Südwesten, um Barolo herstellen zu können. Es gibt Barbera, Dolcetto und Nebbiolo sowie die weißen Trauben Arneis und Favorita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Jahr 2014 wurde das Anwesen Teil von „Diwinexport“, einer gemeinsamen Vertriebsorganisation für 12 kleinere Produzenten, und etabliert „Agro-Turismo“ mit Weinbergbesichtigungen, Verkostungen und verschiedenen Veranstaltungen. Der Leitstern bei der Produktion ist es, den typischen Ausdruck der Weine beizubehalten und gleichzeitig die neuen technischen Möglichkeiten zu optimieren und zu stabilisieren. Sie liefern Weine in einem wirklich frischen und eleganten Stil. Die Weine haben eine ansprechende, fast schwebende Leichtigkeit mit breiter Wirkung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e verfügt über die größte und hügeligste Weinbaufläche im Barolo. Generell gelten die Weine als sehr elegant, blumig und früh verfügbar, ihr Entwicklungshorizont ist aber auch lang. Die Variationen sind – glücklicherweise – groß, mit unzähligen Kombinationen aus Boden, Höhenlage, Sonnenausrichtung, Erntezeit, Jahrgangsstil und Weinbereitungsmethoden.\u003cbr\u003e Der Boden ist, wie im gesamten Barolo, sehr unterschiedlich, es dominieren jedoch blaugrauer Mergel mit Lehm und weniger Sand und Sandstein als der Durchschnitt. Weine von hier gelingen in trockenen Jahren oft besser, da der Boden die Feuchtigkeit gut speichern kann. Insgesamt gibt es in der Gemeinde 39 Crus\/MGAs: „Menzioni geografiche aggiuntive“\/geografisch besonders bemerkenswert, könnte man es nennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Camparo, økologisk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064279081252,"sku":"ESV-111619","price":36.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-barolo-domani-camparo-piemonte-0_3677cc7a-fe8c-4812-85d4-7f8c25b87916.png?v=1780322230"},{"product_id":"alessandria-san-giovanni-nebbiolo-italie-2017","title":"Alessandria San Giovanni Nebbiolo Italie, 2017","description":"\u003cp\u003eAlessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 aus dem Piemont verbindet Barolo-Kraft mit Finesse, geprägt von Kalk und Ton sowie langer Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 stammen aus dem Barolo-Gebiet im Piemont, wo Kalk und Ton den Weinen oft Struktur, Frische und einen klaren mineralischen Kern geben. Nebbiolo zeigt hier seine typische Mischung aus Spannung und Eleganz, und gerade in solchen Lagen profitieren die Reben von einer guten Durchlüftung und dem langen, warmen Herbst. Der Jahrgang 2017 steht in Barolo für reife Frucht und durchaus konzentrierte Weine, ohne dass der regionale Charakter verloren geht. In diesem Stil ist eine sorgfältige Arbeit im Weinberg entscheidend, damit die oft eher dünnschalige Sorte aromatisch präzise und zugleich tanninreich bleibt.\n\nIm Keller wurde der Wein 24 Monate in slawonischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von Flaschenreife. Das passt sehr gut zu Nebbiolo, weil das Holz die Struktur ordnet, ohne die Sorte mit zu viel Röstaromatik zu überdecken. Bei Barolo geht es oft darum, die Balance zwischen Frucht, Gerbstoff und Säure sauber herauszuarbeiten, und genau davon lebt auch der 2017er. Die Reifezeit im Holz und in der Flasche gibt dem Wein die Möglichkeit, seine jugendliche Spannung zu beruhigen und die typischen Noten von Rose, Tabak und Leder deutlicher hervortreten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 tief granatrot mit einem beginnenden ziegelroten Rand, also genau so, wie man es von einem reifenden Barolo erwartet. In der Nase entfalten sich getrocknete Rosenblätter, Tabak, Leder und dunkle Kirsche, dazu eine würzige, leicht erdige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geradlinig zugleich, mit festem, gut eingebundenem Tannin und lebendiger Säure, die ihn frisch hält. Der lange, mineralische Abgang gibt dem 2017 noch einmal Halt und zeigt, dass dieser Nebbiolo jetzt bereits sehr schön zugänglich ist, aber problemlos weiter reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Barolo aus Nebbiolo passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt. Besonders stimmig sind geschmorte Rinderschulter, Wildragout oder Tagliatelle al ragù, weil die Gerbstoffe des Weins an die Textur solcher Gerichte andocken und die Säure die Reichhaltigkeit auffängt. Auch gereifter Hartkäse, etwa Parmigiano Reggiano oder ein gut gereifter Pecorino, funktioniert ausgezeichnet. Eine klassische regionale Kombination ist Tajarin mit Ragù oder mit schwarzem Trüffel, denn das Piemont zeigt hier, wie gut Nebbiolo mit erdigen, aromatischen Aromen harmoniert. Der Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 verträgt sich außerdem sehr schön mit Hirsch, Reh oder anderen Wildgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlessandria San Giovanni ist ein traditionsverbundener Barolo-Erzeuger aus dem Piemont, dessen Stil stark von der Herkunft geprägt ist. Im Mittelpunkt steht nicht Lautstärke, sondern Präzision, also Weine, die das kalk- und tongeprägte Terroir von Barolo mit Klarheit und innerer Spannung zeigen. Bei Nebbiolo ist das besonders wichtig, weil die Sorte nur dann wirklich überzeugend wirkt, wenn Frucht, Säure und Tannin in Balance bleiben. Genau diese Balance scheint auch den Charakter des 2017er zu bestimmen, der eher auf Eleganz als auf reine Kraft setzt.\n\nDas Weingut arbeitet in einem Umfeld, in dem Barolo traditionell viel Geduld verlangt, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die lange Reife in slawonischer Eiche passt zu diesem Ansatz, weil sie die charakteristische Struktur der Sorte respektiert. Als bei Barolo eng mit der modernen italienischen Weinkultur verbundene Namen stehen im Hintergrund der Region vor allem Persönlichkeiten wie Angelo Gaja, Giacomo Conterno oder Renato Ratti, die unterschiedliche Wege aufgezeigt haben, ohne den Respekt vor dem Ursprung zu verlieren. Alessandria San Giovanni bewegt sich klar in dieser piemontesischen Denktradition, in der Herkunft vor Effekt geht. Wer einen echten Nebbiolo aus dem Barolo-Distrikt sucht, findet hier einen Wein, der den Stil der Region mit Reife, Würde und transparenter Kraft ausdrückt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandria San Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064310079780,"sku":"MS-62215","price":75.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alessandria-san-giovanni-nebbiolo-italie-2017-0.png?v=1779868238"},{"product_id":"ferrero-barolo-gattera-docg-2018","title":"Ferrero Barolo Gattera DOCG 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Winzer Renato Ferrero kennt sowohl Wein als auch Frauen. Er stellt einige der besten Barbera und Barolovine des Piemont her. Die Mengen sind gering und Renato legt großen Wert darauf, konzentrierten Wein nach traditioneller Methode herzustellen. Also nicht zu viel neue Eiche. Die Weine lagern und entwickeln sich in seinem jahrhundertealten malerischen Weinkeller. Mehrere der Weine wurden bei Verkostungen in Dänemark zu den besten gewählt. Und die Frauen: Ja, Renato ist mit der süßen Dänin Nina verheiratet, die den Ort für Dänen einen Besuch wert macht. Und auch Ferienwohnungen vermietet Nina sehr günstig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.baroloferrero.com\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064330297636,"sku":"VRI0525","price":52.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-barolo-gattera-2018-fratelli-ferrero-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1716991166"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 aus Nebbiolo zeigt die klassische Tiefe des Piemont, getragen von Finesse, Struktur und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Barolo von Bartolo Mascarello zeigt sich Nebbiolo aus dem Piemont in einer sehr klassischen, herkunftsgeprägten Form. Die Reben wachsen in der Region Barolo auf kalk-, ton- und mergelhaltigen Böden, die dem Wein seine Spannung und seinen feinmaschigen Bau geben. Bei einem Wein wie dem Bartolo Mascarello Barolo 2005 steht weniger Opulenz als Präzision im Vordergrund, mit der typischen Verbindung aus Duft, Frische und festem Rückgrat. Gerade in gereiften Jahrgängen wirkt diese Herkunft besonders klar und unverstellt.\n\nDer Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern über etwa drei Jahre passt zu diesem Stil und lässt das Holz eher rahmen als prägen. Danach folgt ein längerer Flaschenausbau, der dem Barolo 2005 zusätzliche Harmonie und Tiefe verleiht. Nebbiolo reagiert empfindlich auf Lesezeitpunkt und Kellerarbeit, deshalb ist der Ausdruck hier meist nicht laut, sondern fein abgestimmt. Die Vinifikation zielt bei diesem Produzenten traditionell auf Transparenz, Lagerfähigkeit und eine Textur, die sich mit Luft und Zeit langsam öffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Bartolo Mascarello Barolo 2005 die reife, tief granatrote Farbe, die man von einem gereiften Nebbiolo aus dem Barolo erwartet, mit orangefarbenem Rand. In der Nase finden sich getrocknete Kirsche, Rose, Veilchen, Leder und Tabak, dazu erdige und würzige Töne, die mit Luft noch mehr Tiefe bekommen. Am Gaumen wirkt der 2005er vollmundig, aber nie schwer, mit festen, inzwischen sehr gut integrierten Tanninen und der lebendigen Säure, die Nebbiolo so unverwechselbar macht. Der Nachhall ist lang und vielschichtig, mit Trockenfrucht, Gewürzen und dieser stillen Eleganz, die gute Barolo mit Reife entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Barolo 2005 passt alles, was Struktur und Würze mitbringt: geschmortes Rind, Lamm aus dem Ofen oder Wildragout sind besonders naheliegend. Auch gereifter Hartkäse, etwa Parmigiano Reggiano oder ein alter Pecorino, nimmt die Tannine schön auf und lässt die aromatische Tiefe des Nebbiolo aus dem Piemont klar hervortreten. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich Tajarin mit Fleischragout oder, noch typischer, geschmorter Brasato al Barolo an. Wenn Sie den Wein eher schlicht genießen möchten, funktionieren auch Pasta mit kräftiger Fleischsauce oder Tagliatelle mit Pilzen sehr gut, weil sie die herzhafte, erdige Seite des Barolo aufgreifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello gehört zu den Namen, die den klassischen Barolo-Stil bis heute prägen. Das Haus in Barolo steht für einen sehr traditionellen Ansatz, bei dem Herkunft, Rebsorte und Jahrgang wichtiger sind als modische Kellertechnik. Prägend war Bartolo Mascarello selbst, der den Stil des Weinguts über Jahrzehnte geprägt hat, und heute führt seine Tochter Maria Teresa Mascarello das Werk mit klarer Linie weiter. Ihr Name steht für Kontinuität, für den Respekt vor den historischen Weinbergen und für eine Abkehr von allem, was den Charakter des Nebbiolo überdecken könnte. In der Wahrnehmung vieler Weinfreunde ist Bartolo Mascarello deshalb ein Referenzpunkt für Barolo aus dem Piemont, besonders wenn es um Balance, Länge und die Verbindung von Kraft mit Transparenz geht. Die Weine wirken oft erst verschlossen, gewinnen dann aber mit Luft und Reife an Tiefe und zeigen, warum dieses Haus seit langem zu den unverwechselbaren Stimmen der Region gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064354054436,"sku":"MS-72232","price":684.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-0.png?v=1779868984"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie - Magnum 1,5L, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 aus Nebbiolo zeigt piemontesische Tiefe, straffe Eleganz und die kühle Präzision des Tortonian Marl in Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello steht für einen der traditionsbewusstesten Stile in Barolo, und der 2005er folgt genau dieser Linie. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Gebiet Barolo in der Langhe, wo kalkhaltige Tonböden und Tortonian Marl den Weinen Struktur, Duft und eine klare, lineare Spannung geben. Der ökologische Anbau passt zu einer Arbeitsweise, die auf sorgfältige Pflege im Weinberg und geringe Eingriffe setzt. Gerade bei Nebbiolo ist diese Kombination aus Herkunft und Disziplin entscheidend, weil die Rebsorte nur mit gesunden Trauben und präziser Lese ihre ganze Tiefe zeigt.\n\nFür den 2005er Bartolo Mascarello Barolo wurde der Jahrgang typischerweise reif, aber mit genügend Frische gelesen, wie es für gute Barolo aus diesem Gebiet wichtig ist. Die Reifung in großen Slavonian oak casks, also in traditionellen Botti, bewahrt den Charakter der Rebsorte und überdeckt ihn nicht mit Holzaromen. Solche großen Fässer unterstützen eher die langsame Entwicklung als den sichtbaren Holzeinfluss, was gut zum klassischen Profil von Barolo und Nebbiolo passt. Der Wein wirkt dadurch nicht modernisiert, sondern bleibt in seiner Ausdrucksform klar bei Herkunft, Struktur und Reifeentwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Bartolo Mascarello Barolo 2005 mit tiefem Granatrot und einem ersten Hinweis auf den ziegelorangenen Rand, den reifer Nebbiolo so charakteristisch zeigt. In der Nase öffnen sich getrocknete Kirsche, Rosenblatt, Leder, Tabak und erdige Trüffelnoten, dazu ein Hauch Veilchen und Waldunterholz. Am Gaumen ist der 2005er konzentriert und trocken, mit festem, gut eingebundenem Tannin und einer lebendigen Säure, die dem Wein Energie und Länge gibt. Der Abgang bleibt lang, ernst und klassisch, genau so, wie man es von einem reifen Barolo aus Nebbiolo erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Bartolo Mascarello Barolo 2005 passt alles, was Struktur und aromatische Tiefe mitbringt. Ein geschmorter Rinderbraten, Rehkeule oder Ossobuco greift die festen Tannine auf und verbindet sich schön mit den erdigen, tabakigen Noten des Weins. Sehr stimmig sind auch gereifter Hartkäse, etwa Parmigiano Reggiano oder ein alter piemontesischer Käse, sowie Pasta mit Trüffeln oder mit einer kräftigen Fleischragout-Sauce. Als klassische regionale Begleitung empfiehlt sich Tajarin mit weißem Trüffel aus dem Piemont, denn genau dort trifft Nebbiolo auf seine eleganteste, sehr lokale Form der Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello ist einer der großen Namen des klassischen Barolo, und der Betrieb wurde über Jahrzehnte von Bartolo Mascarello selbst geprägt. Er stand für einen traditionellen Ansatz, der Verschnitt mehrerer Lagen, lange Fassreife in großen Botti und eine klare Ablehnung modischer Eingriffe bevorzugte. Heute wird dieses Erbe von seiner Tochter Maria Teresa Mascarello weitergeführt, die als zentrale Persönlichkeit des Weinguts den Stil bewahrt und die Arbeit im Sinne ihres Vaters fortsetzt. Für viele Weinfreunde ist genau diese Kontinuität wichtig, weil sie im Glas nicht nur Barolo aus dem Piemont zeigt, sondern eine unverwechselbare Haltung zur Herkunft. Die Weine wirken daher nie glatt oder gefällig, sondern immer auf Linie, würdevoll und auf Langlebigkeit gebaut. Der 2005er passt sehr gut in dieses Bild, weil er die typische Verbindung aus Duft, straffer Struktur und langsamer Entwicklung mitbringt, die guten Barolo aus dem Piemont so überzeugend macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064354152740,"sku":"MS-72233","price":1357.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005-0.png?v=1779868999"},{"product_id":"gaja-sperss-nebbiolo-italie-magnum-15l-2019","title":"Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019","description":"\u003cp\u003eGaja Barolo 2019 Nebbiolo aus dem Piemont verbindet Tiefe, Präzision und klassische Eleganz aus kalkhaltigen Lagen in Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Gaja Barolo 2019 stammen aus dem Barolo-Gebiet im Piemont, einer der klassischsten Zonen für Nebbiolo. Kalk, Ton und Helvetischer Mergel prägen dort die Weine mit Spannung, feinmaschiger Struktur und einer klaren, mineralischen Ader. Für einen Barolo ist das wichtig, weil Nebbiolo viel Herkunft zeigt und auf diese Böden mit besonderer Präzision reagiert. Die Kombination aus kühlen Nächten und langen Reifephasen unterstützt die aromatische Entwicklung und bewahrt die charakteristische Frische des Jahrgangs 2019.\n\nBei Gaja steht die Arbeit im Weinberg traditionell im Mittelpunkt, mit einem Fokus auf selektiver Lese und sorgfältiger Selektion des Leseguts. Bei Nebbiolo ist das entscheidend, weil kleine Unterschiede im Reifegrad später sehr deutlich im Glas sichtbar werden. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von weiterer Flaschenreife, gibt dem Wein zusätzliche Politur, ohne seinen kernigen Barolo-Charakter zu verdecken. Das ist ein Stil, der Kraft und Finesse zusammenbringen will, statt den Nebbiolo mit Holz zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Gaja Barolo 2019 in tiefem Granatrot mit leicht orangefarbenem Rand, wie man es von reifem Nebbiolo erwartet. In der Nase öffnet er sich vielschichtig mit getrockneten Rosen, Sauerkirsche, Tabak und Leder, dazu kommen dezente Gewürznoten, die an Backgewürze erinnern. Am Gaumen wirkt er vollmundig, aber nicht schwer, mit präsenten, sehr feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung gibt. Der Nachhall ist lang, dicht und von herzhafter, leicht erdiger Mineralität getragen. Beim Gaja Barolo 2019 ist jetzt schon viel Tiefe da, doch die Struktur zeigt klar, dass er Zeit braucht und belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Gaja Barolo 2019 passt alles, was die Größe und die Tannine eines Barolo ernst nimmt. Geschmorte Rinderbäckchen, Ossobuco oder ein saftig gebratener Hirschrücken sind hervorragende Partner, weil sie die Struktur des Nebbiolo aufnehmen und zugleich seine aromatische Feinheit freilegen. Auch Wildgerichte mit Kräutern und Röstaromen funktionieren sehr gut, ebenso gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder ein kräftiger Pecorino. Wer eine klassisch regionale Kombination sucht, serviert den Wein zu Tajarin mit Ragù vom Wild oder zu Brasato al Barolo, denn gerade im Piemont zeigt sich, wie stimmig Nebbiolo und herzhafte Küche zusammenfinden. Auch luftgetrocknete Wurstwaren passen, wenn sie nicht zu dominant gewürzt sind, weil sie die würzigen, tabakigen Noten des Weins aufnehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja gehört zu den prägendsten Namen des Piemont und ist eng mit der Modernisierung und internationalen Profilierung des Barolo verbunden. Das Haus wurde im 19. Jahrhundert gegründet, doch seinen heutigen Ruf verdankt es vor allem Angelo Gaja, der den Stil über Jahrzehnte entscheidend geformt hat. Heute steht seine Tochter Gaia Gaja gemeinsam mit der Familie für die nächste Generation, während der Name Gaja weiterhin für kompromisslose Selektion, präzise Weinbergsarbeit und einen klaren Qualitätsanspruch steht. Gerade im Barolo zeigt sich diese Haltung in einem Stil, der Tradition nicht kopiert, sondern auf Herkunft, Struktur und Eleganz konzentriert.\n\nDie Weine von Gaja sind meist nicht laut, sondern klar gebaut und sehr bewusst austariert. Im Vordergrund steht weniger ein opulenter Holzausbau als die Lesart der Lage, des Jahrgangs und der Rebsorte, in diesem Fall Nebbiolo. Barolo ist dafür ein idealer Ursprung, weil die Region Weine hervorbringt, die zugleich aristokratisch, straff und langlebig sind. Der Jahrgang 2019 fügt sich in dieses Profil mit Reife, Frische und einer klassischen Architektur ein. Wer Gaja trinkt, bekommt deshalb nicht nur einen berühmten Namen, sondern eine präzise Interpretation von Barolo aus dem Piemont, die auf Länge, Spannung und Entwicklung angelegt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064361492772,"sku":"MS-73205","price":1558.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/gaja-sperss-nebbiolo-italie-magnum-15l-2019-0.png?v=1779868459"},{"product_id":"barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016","title":"Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Riserva 2016, Nebbiolo aus dem Piemont, verbindet Tiefe, Spannung und die würzige Präzision des Tortonischen Mergels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso arbeitet im Barolo mit Nebbiolo aus den kalk- und tonhaltigen Böden der Tortonischen Mergel, die dem Wein eher Duft und Eleganz als reine Masse geben. Die organische Bewirtschaftung passt gut zu dieser Lage, in der ein sorgfältiger Umgang mit dem Boden entscheidend ist. Gerade im Barolo-Distrikt zeigt sich, wie wichtig gesunde Reben und ein ausgewogenes Verhältnis von Wuchs und Ertrag sind, um die natürliche Struktur der Sorte zu bewahren.\n\nDer Fortemasso Barolo Riserva 2016 wird gemäß den Anforderungen des Barolo Riserva DOCG insgesamt mindestens fünf Jahre ausgebaut, davon mindestens 18 Monate im großen slawonischen Eichenfass. Für Nebbiolo ist das ein klassischer Rahmen, weil er dem Wein Zeit gibt, seine Tannine zu polieren, ohne die Herkunft zu überdecken. Der Jahrgang 2016 gilt im Piemont als besonders gelungen und bringt hier die reife, aber frische Aromatik schön zur Geltung. Im Glas wirkt das Ergebnis klar gebaut, mit einem Ausbau, der die Linie des Weins stützt und nicht überformt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Fortemasso Barolo Riserva 2016 in tiefem Granatrot mit orangefarbenem Rand, genau so, wie man sich einen reiferen Nebbiolo aus dem Barolo vorstellt. In der Nase entfalten sich getrocknete Rose, Sauerkirsche, Tabak, Leder und eine würzige, fast herbstliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit festem, aber gut eingebundenem Tannin, das dem 2016er viel Länge und Kontur gibt. Dazu kommen Aromen von schwarzer Kirsche, Anis und Backgewürzen, bevor der Wein in einen langen, anhaltenden Nachhall übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Fortemasso Barolo Riserva 2016 passen Gerichte, die Struktur und Würze mitbringen, also etwa geschmortes Rind, Wildragout oder ein kräftiges Ossobuco. Auch langsam gegartes Lamm mit Kräutern nimmt die Spannung des Nebbiolo gut auf, während reifer Hartkäse die Tannine angenehm abfedert. Aus der Region ist ein klassisches Pairing mit Tajarin al ragù oder mit Brasato al Barolo besonders stimmig, weil sich die aromatische Tiefe des Weins dort sehr natürlich einfügt. Wer es rustikaler mag, serviert ihn zu luftgetrocknetem Fleisch oder gereiftem Käse aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso ist ein Produzent aus dem Barolo-Gebiet im Piemont, dessen Stil sich klar an der Herkunft orientiert: präzise, geradlinig und auf die Ausdruckskraft von Nebbiolo gebaut. Die Weine entstehen in einem Umfeld, in dem die Tradition des Barolo mit moderner Sorgfalt zusammenkommt, ohne dass die Böden und die Lage ihre Rolle verlieren. Für Fortemasso steht weniger Effekthascherei als vielmehr die transparente Darstellung des Terroirs im Vordergrund, und genau das prägt auch diesen Barolo Riserva 2016. Der bekannte Name, der im Barolo immer wieder mit einer zeitgemäßen, aber regional treuen Arbeitsweise verbunden wird, ist Donato Lanati als beratender Önologe, während Fortemasso als Marke innerhalb der piemontesischen Weinwelt für diese klare Herkunftsorientierung steht. In einem Gebiet, in dem Nebbiolo besonders sensibel auf Boden und Ausbau reagiert, ist diese Zurückhaltung ein echtes Qualitätsmerkmal. Der Jahrgang 2016 zeigt das sehr schön, weil er Tiefe und Spannung mit einer ruhigen, präzisen Handschrift verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49129250455844,"sku":"MS-75420","price":129.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019","title":"Barolo Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2019","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo 2019 aus Nebbiolo bringt die Eleganz des Piemont mit Tiefe, Spannung und der würzigen Handschrift von Barolo ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barolo stammen aus dem Piemont, genauer aus dem Gebiet von Barolo, wo Nebbiolo auf kalkhaltigen Böden mit Ton und Mergel besonders charakterstark ausfällt. Diese Kombination liefert meist kleine Erträge und Weine mit straffer Struktur, feinem Duft und großem Reifepotenzial. Bei Fortemasso steht, wie in der Region üblich, die präzise Arbeit im Weinberg im Mittelpunkt, damit die aromatische Klarheit der Rebsorte erhalten bleibt.\n\nDer 2019er wurde nach den Anforderungen der Barolo DOCG ausgebaut, also mit langer Reifezeit und einem Anteil an Holzfassausbau. Solche Weine werden in der Regel trocken vergoren und anschließend so ausgebaut, dass sich die Gerbstoffe harmonisch einbinden können, ohne die Herkunft zu überdecken. Im Fall von Fortemasso ist genau diese Balance entscheidend: Nebbiolo, das Profil des Barolo und der Jahrgang 2019 finden hier zu einer klassischen, klar gezeichneten Stilistik zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Fortemasso Barolo 2019 in dunklem Granatrot mit leicht orangefarbenem Rand, ganz so, wie man es von gereiftem Nebbiolo aus Barolo erwartet. In der Nase treffen Kirsche, Rose und Veilchen auf Tabak, etwas Leder und eine feine Würze, die an Backgewürze erinnert. Am Gaumen wirkt der 2019er kraftvoll und doch präzise, mit deutlich präsenten Tanninen, roter Frucht, getrockneten Kräutern und einer langen, festen Struktur. Das ist kein Wein, der sich eilig zeigt, sondern einer, der sich mit Luft und Geduld öffnet und dabei immer mehr von seiner Tiefe preisgibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem Barolo wie dem Fortemasso Barolo 2019 passt am besten kräftige Küche mit Struktur und Röstaromen. Sehr schön ist er zu geschmortem Rind, etwa Ossobuco oder einem langsam gegarten Rinderbraten, weil die Tannine und die dunkle Frucht dann besonders gut mit dem Fleisch verschmelzen. Ebenso stimmig sind Wildgerichte, etwa Reh mit Kräutern oder Hirschragout, denn Nebbiolo aus dem Piemont liebt die Verbindung von Würze, Saftigkeit und feiner Bitternote. Als klassischer regionaler Begleiter bieten sich Tajarin mit Ragù oder ein Risotto mit Pilzen und gereiftem Käse an, ebenso gereifter Käse und Luftgetrocknetes wie Salumi. Der 2019er bleibt dabei stets trocken und präzise, sodass auch ein einfaches, aber gut gewürztes Pasta-Gericht im Piemont-Stil hervorragend funktionieren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso ist ein moderner, aber klar im Barolo verwurzelter Betrieb aus dem Piemont, der die eigene Herkunft nicht dekorativ, sondern ernsthaft versteht. Die Weine stehen für Präzision, Frische und einen Stil, der die Eigenheiten des jeweiligen Lagen- und Jahrgangsbildes deutlich sichtbar machen will. Gerade bei Barolo ist diese Haltung wichtig, weil Nebbiolo schnell an Ausdruck gewinnt, wenn Weinberg, Ausbau und Zeit zusammenarbeiten, statt gegeneinander zu arbeiten.\n\nMit dem Barolo 2019 zeigt Fortemasso, wie sehr die Region das Profil eines Weins prägt. Die kalk-, ton- und mergelreichen Böden im Gebiet von Barolo geben dem Wein seine Spannung und den festen Kern, während die lange gesetzliche Reifezeit für Barolo DOCG dem Ganzen Kontur und Ruhe verleiht. In der italienischen Weinwelt wird Barolo oft mit Namen wie Giacomo Conterno, Bartolo Mascarello oder Bruno Giacosa verbunden, die als Referenzen für klassische Tiefe und Herkunftstreue gelten. Fortemasso bewegt sich in diesem Spannungsfeld mit eigenem Charakter, ohne den traditionellen Anspruch aus den Augen zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476609900836,"sku":"MS-75421","price":56.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019-0.png?v=1779868833"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022","title":"Langhe Nebbiolo Doc Fortemasso Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eFortemasso Nebbiolo 2022 aus dem Langhe in Piemont verbindet Frische, Präzision und Herkunftscharakter aus kalkreichen Lagen mit feinem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso arbeitet im Langhe in Piedmont mit Nebbiolo, einer Rebsorte, die hier besonders stark vom Wechsel aus Sonne, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden geprägt wird. Die Parzellen mit Kalk, Ton und Mergel geben dem Wein Struktur und eine klare, mineralische Linie. Typisch für diese Gegend ist, dass Nebbiolo schon im Duft sehr offen wirkt, am Gaumen aber viel Rückgrat mitbringt. Wenn die Reben in gut belüfteten Lagen stehen, kann der Stil trotz Kraft erstaunlich präzise bleiben.\n\nBeim Fortemasso Nebbiolo 2022 steht die klassische Ausarbeitung im Vordergrund. Der Ausbau in großen Slavonian oak casks über 12 Monate spricht für einen Ansatz, der die Frucht nicht überdeckt, sondern stabilisiert und rahmt. Nebbiolo aus dem Langhe wird oft eher schonend verarbeitet, damit Farbe, Tannin und Duft fein bleiben. Im Jahr 2022 zeigt sich das besonders spannend, weil die Traube ihre aromatische Klarheit und die lebendige Säure gut ausspielen kann. 2022 wirkt damit wie ein Jahrgang, der unmittelbar zugänglich ist, ohne die typische Spannung des Stils zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Fortemasso Nebbiolo 2022 in hellem Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, genau so, wie man es von Nebbiolo aus dem Langhe erwartet. In der Nase kommen zuerst frische Kirsche, Veilchen und Rosenblüte, danach folgen Tabak und ein Hauch Leder, was dem Wein mehr Tiefe und Ernst gibt. Am Gaumen wirkt der 2022er mittelgewichtig, mit lebendiger Säure und festen, aber gut integrierten Tanninen, die den Wein griffig, nicht hart erscheinen lassen. Der Nachhall ist klar, trocken und anhaltend, mit einer sehr sauberen, fast linearen Aromatik. Wenn Sie einen Nebbiolo suchen, der die Balance zwischen floraler Eleganz und klassischer Struktur trifft, dann ist dieser 2022er ein sehr gutes Beispiel dafür.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Fortemasso Nebbiolo 2022 passt alles, was Struktur und Würze mitbringt. Besonders schön ist er zu geschmortem Rind, Ossobuco oder einem klassischen Braten, weil die Säure den Fleischsaft hebt und die Tannine Fett und Röstaromen aufnehmen. Auch zu Pasta mit Ragù, etwa Tagliatelle al ragù oder Pappardelle mit Wildschwein, funktioniert der Wein sehr gut, ebenso zu gereiftem Käse oder kräftiger Wurst. Aus der Region bietet sich natürlich ein piemontesischer Klassiker an, zum Beispiel Tajarin mit Sugo di carne oder ein Gericht mit Trüffel, wenn man die feine, erdige Seite des Nebbiolo betonen möchte. Der Jahrgang 2022 hat genug Frische für deftige Küche, bleibt dabei aber schlank genug, um nicht zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso ist ein Weingut im Langhe-Gebiet von Piedmont, also in einer der wichtigsten Zonen für Nebbiolo in Italien. Der Stil orientiert sich klar an Herkunft und Rebsorte, mit Fokus auf präziser Frucht, Struktur und einem Ausbau, der die Typizität nicht übertönt. Dass der Wein 12 Monate in großen slavonian oak casks reift, passt zu diesem Ansatz, denn größere Fässer geben weniger Holzaroma ab und lassen den Charakter der Lage stärker sprechen. Die Böden aus Kalk, Ton und Mergel sind für diese Gegend typisch und bilden eine gute Grundlage für Weine mit Spannung und Länge. Solche Weine leben weniger von Opulenz als von Balance, Duftigkeit und dem feinen Wechselspiel aus Frische und Tannin.\n\nIm Zusammenhang mit Fortemasso ist auch die Familie Bosio wichtig, die hinter dem Projekt steht und für einen modernen, aber regional verankerten Zugang zum Weinbau steht. Stefano Bosio ist als Mitglied der Familie und als prägende Stimme des Hauses eng mit der Entwicklung der Weine verbunden. Die Ausrichtung ist nicht laut oder modisch, sondern auf saubere Ausarbeitung und klare Herkunftscharaktere fokussiert. Genau das macht Fortemasso interessant, weil die Weine nicht den Eindruck erwecken, etwas beweisen zu müssen. Gerade im Langhe ist diese Zurückhaltung oft ein Vorteil, denn Nebbiolo braucht kein Make-up, sondern Präzision, Geduld und einen Kellerstil, der dem Wein Raum lässt. Der 2022er zeigt diese Haltung sehr gut und bleibt dabei zugänglich genug, um schon jetzt Freude zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49476611375396,"sku":"MS-75422","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022-0.png?v=1779868835"},{"product_id":"giribaldi-langhe-nebbiolo-2022-bio","title":"Giribaldi Langhe Nebbiolo 2022 bio","description":"Giribaldi Langhe Nebbiolo 2022 bio","brand":"Azienda Agricola Mario Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576613740836,"sku":"VRI0426-22","price":24.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-langhe-2022-giribaldi-bio-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720606139"},{"product_id":"2022-langhe-nebbiolo-e-pira-figli-chiara-boschis-doc","title":"2022 Langhe Nebbiolo, E Pira \u0026 Figli, Chiara Boschis, DOC","description":"\u003cp\u003eAlle Trauben für den Wein stammen aus Barolo selbst und könnten als solche verkauft werden, allerdings sind die Reben etwas jünger. Ein saftiger, schneller abgerundeter Wein mit feinem Traubencharakter. Der Kern besteht aus Trauben von Cannubi San Lorenzo und dem südwestlich ausgerichteten Ravera in Monforte, aber auch andere Felder sind enthalten. Passt gut zu Pasta mit Fleischfüllung, kräftigen Suppen und leckerem Käse. Kann jung genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1999 mit E Pira \u0026amp; Figli, Chiara Boschis\u003c\/strong\u003e . Pira ist seit 1990 ein Synonym für Chiara Boschis, als sie das kleine Anwesen übernahm, das ihre Familie seit dem Aussterben der männlichen Linie der Familie Pira geführt hatte. In diesem Moment begann in Barolo ein \u003cem\u003eShowdown zwischen Traditionalisten und Modernisten\u003c\/em\u003e . Die erste stand – etwas karikiert – für eine lange Mazeration ganzer Trauben mit Stielen in alten Kastanienfässern, was zu Weinen führte, die mit etwas Glück nach 8-10 Jahren genießbar waren. Die Modernisten wollten köstliche, früher gereifte Weine mit kürzerer Mazeration und Reifung in getoasteten 225-l-Barriques herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chiara, die eigentlich Wirtschaftswissenschaftlerin ist, hatte auch Wein auf dem eher traditionellen Weingut Borgogno gelernt, das ihre Brüder führen. Sie experimentierte in den 90er Jahren viel mit den neuen Methoden und fand nach und nach eine schöne Balance zwischen Barolos ursprünglicher „Seele“ und einem offeneren, köstlicheren Stil, der sie zu der Top-Growerin gemacht hat, die sie heute ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie schneidet im Winter auf maximal 9 Knospen pro Stück Rebe, die durch die Grünernte im Sommer noch weiter reduziert wird. Die Trauben werden bei der Ernte streng von Hand sortiert und die Mazeration\/Maischegärung beträgt ca. eine Woche in Zementtanks für die Nebbiolo-Traube, mit langsamem Auspressen der Feststoffe im Most und Überpumpen. Die Gärung erfolgt mit den natürlichen Hefezellen, die auf den Trauben sitzen, die malolaktische Gärung\/Apfel-Milchsäure-Gärung erfolgt bei den einfeldrigen Barolos in mittelgerösteten neuen Barriques, in denen der Wein zwei Jahre lang reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der kleine Keller in der Stadt Barolo hatte ursprünglich nur wenige Felder, mit Cannubi als Juwel, aber 2009 kaufte Chiara gute Felder im Osten in Monforte und Serralunga d'Alba. Chiara hat auf den Feldern nie Pestizide eingesetzt und entschied sich 2010 für die Bio-Zertifizierung, die sie 2014 erhielt. Alle ihre Weine, mit Ausnahme des Langhe Nebbiolo, sind heute biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie hat es sogar geschafft, alle Winzer des berühmten Cannubi Cru auf Bio umzustellen (insgesamt 26) und ihre harte Arbeit wurde 2022 mit dem begehrten „Robert Parker Green Emblem“ belohnt, das von den Medien „The Wine Advocate“ verliehen wurde – Und das nur an Produzenten, die sich zu Nachhaltigkeit, langfristigem Umweltschutz und Biodiversität verpflichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796640375076,"sku":"ESV-119322","price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-langhe-nebbiolo-e-pira-figli-chiara-boschis-doc-0.png?v=1783516407"},{"product_id":"mauro-sebaste-nebbiolo-dalba-doc-parigi-2021","title":"Mauro Sebaste Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021","description":"\u003ch6\u003eÜber Mauro Sebaste Nebbiolo d'Alba DOC Parigi\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für Mauro Sebastes Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 stammen aus demselben nach Süden ausgerichteten Weinberg gegenüber dem Serralunga-Bergrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und Stiele und Kerne entfernt, um den gewünschten Grad an zarten und eleganten Tanninen zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vor der Veröffentlichung reifte der Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 12 Monate lang in teils französischen, teils amerikanischen Eichenfässern, was dazu beiträgt, die Eigenschaften der Nebbiolo-Traube hervorzuheben. Die Aromen, die Ihnen begegnen, liegen im floralen Spektrum in einer schönen Kombination mit Vanille und süßem Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 kann jetzt getrunken werden, man kann ihn aber auch einige Jahre ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Dass dieser Wein den Rezensenten gefällt, zeigt sich deutlich an den tollen Bewertungen, sowohl für den Jahrgang 2021, aber auch für frühere Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e James Suckling: 91 Punkte (Jahrgang 2021)\u003cbr\u003e \u003cem\u003e„Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2021 hat eine helle und frische Nase nach Rhabarber, Kirschkernen, Zitronenschale und Pilzen. Er ist mittel- bis vollmundig mit saftigen, leicht erdigen Schichten, unterstützt von kreidigen und festen Tanninen. Trinken oder warten.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lavinium: 5\/5 (Jahr 2018)\u003cbr\u003e \u003cem\u003e„Es gibt Zeiten, in denen einem die Verkostung eines Weins im klassischen Sinne des Wortes gar nicht in den Sinn kommt, nicht wegen seiner Vorzüge, im Gegenteil, weil er so gut ist, dass es fast wie eine Ablenkung, eine Verschwendung erscheint, ihn zu probieren.“ der Zeit, sogar eine unfaire Hommage, zu rational, zu intellektuell.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDas ist mir beim Nebbiolo d'Alba DOC Parigi 2018 passiert, einem Nebbiolo d'Alba, den ich schon in der Vergangenheit geschätzt habe, der mich dieses Mal aber regelrecht überwältigt hat. Ich lasse die Erklärungen, wie Mauro Sebaste es vergisst, beiseite und verweise Sie auf Mario Crostas perfekte Beschreibung des Jahres 2017.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eVielmehr möchte ich gleich zum Kern der Sache kommen: Dieser 2018er hat mich trotz des hohen Alkoholgehalts verzaubert, eher nach Barolo als nach Nebbiolo d'Alba, er war so gut, elegant, intensiv, dass ich das gar nicht bemerkt habe Alkohol, auch nicht, wenn vielleicht noch ein Glas in der Flasche war.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eNun, der Duft des Veilchens, der Iris, der Rose, der Kirsche in einem so alkoholischen Wein bedeutet, dass er großartig ist, dass er eine intakte Ausdruckskraft hat, die Ihre Sinne umhüllt und Sie einfach genießen lässt. Der Genuss von Wein ist ein Wert, und er ist selten, sehr selten, er geht über den organoleptischen Genuss hinaus, er geht über das Nachdenken über seine Qualität hinaus, er geht einfach darüber hinaus, er ist ein Geschenk von wenigen, und Parigi 2018 hat es.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eIch bin froh, dass Mauro es geschafft hat, einen „mittleren“ Wein dieses Niveaus zu produzieren. Er hat eine fesselnde Trinkbarkeit und eine Eleganz, die mit vielen berühmten Barolos mithalten kann. Tut mir leid, wenn es nicht viel ist! Gönnen Sie sich in dieser Weihnachtszeit eine Freude.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Rick Thompson: 89 Punkte (Jahr 2017)\u003cbr\u003e \u003cem\u003e„Eine interessante Abfüllung, dieser 100 % Nebbiolo, der in Weinbergen in Dörfern in Alba und Diano d'Alba angebaut und 12 bis 14 Monate lang in einer Kombination aus 400-Liter-Tonneaux aus 60 % amerikanischer und 40 % französischer Eiche gereift ist. Ich finde nicht den Makronengehalt, den ich oft mit der Reifung in amerikanischer Eiche assoziiere, was schön ist!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDurchscheinender Rubinton mit Noten von heller Sauerkirsche, reifer Erdbeere, Himbeere und Balsam führen zu einem köstlichen Gaumengefühl mit leckeren frischen Früchten und einem mittellangen Abgang. Jetzt trinken – 2024+“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Unsere Produzenten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehen Sie, was Vivino-Benutzer über den Wein denken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704114468,"sku":"AVO-17NEB21","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Nebbiolo-dAlba-Parigi_bdcdc909-3f9a-46da-b62e-97bc6eb8f001.webp?v=1729522745"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-docg-tresuri-2019","title":"Mauro Sebaste Barolo DOCG Trèsüri 2019","description":"\u003ch6\u003eÜber Barolo DOCG Trèsüri\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Wie der Name Trèsüri vermuten lässt, stammen die Trauben für Mauro Sebaste Barolo DOCG Trèsüri 2019 aus drei verschiedenen Terroirs, jedes mit seinen eigenen Eigenschaften, Ausrichtung, Boden und Mikroklima. Die Weinberge Roncaglie und Cerretta liegen in La Morra bzw. Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Um die individuellen Qualitäten jedes Terroirs hervorzuheben, werden die Trauben separat vinifiziert, bis der fertige Wein verschnitten wird. Die Traubenverteilung im Mauro Sebaste Barolo DOCG Trèsüri 2019 erfolgt zu 80 % aus La Morra und zu 20 % aus Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vor der Veröffentlichung reiften die Weine 30 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe, 400 Liter und 1500 Liter. Anschließend werden die drei Weine zu einem eleganten und frischen, aber dennoch komplexen Barolo verschnitten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mauro Sebaste Barolo DOCG Trèsüri 2019 kann bereits getrunken werden, kann aber durchaus auch noch 10-15 Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Die Rezensenten haben keine Zweifel. Hier haben wir einen Wein von hoher Qualität und mit großem Potenzial, was sich auch in den tollen Bewertungen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eGlänzendes mittleres Rubinrot. Opulenter, süßer Duft nach reifen Himbeeren mit staubigen Anklängen und abgerundet durch Eichennoten. Attraktiver Himbeer-Frucht-Geschmack, unterstützt von aromatischer Eiche. Lang und elegant und mit einem trockenen, tanninhaltigen Biss im Abgang. Modernistischer Stil, aber mit den richtigen Knöpfen.\u003c\/em\u003e ” – \u003cstrong\u003eJancis Robinson, 17 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eMauro Sebaste Barolo DOCG Trèsüri 2019 wird aus Früchten verschiedener Weinberge hergestellt, darunter Cru Cerretta in Serralunga, Monvigliero in Verduno und Roncaglie in La Morra. Die Trauben werden nach der Ernte handverlesen und dann 36 Monate lang in einer Kombination gereift aus 1600-Liter-Fässern aus französischer Eiche und 400-Liter-Tonneaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003ePassend zu Mauros Baroli 2019 ist dieser Wein blass und hell in seinem granatroten Farbton und zeigt zunächst einen sehr kompakten und ausdruckslosen Charakter. Doch mit der Zeit kommt es aus seiner Schale und offenbart Sauerkirsche, mentholierte rote Himbeere, Gewürze und Rosenwasser, verpackt in einem kraftvollen, laserfokussierten Elixier.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eMit der Zeit kommen im Glas Noten von Tuffsteinstaub und saftigem Zedernholz zum Vorschein, während sein sexy, den Mund umhüllender Gaumen eine ganz leicht kandierte Note zeigt, aber dennoch knochentrocken bleibt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDer Gaumen ist erstaunlich schwerelos, er rastet in der Schwerelosigkeit ein! Dies ist ein hervorragender Cocktail aus Frucht, Säure und seidigem Tannin mit langer Zukunft und es wird unterhaltsam sein, seine Entwicklung in den kommenden Jahren zu verfolgen. Drink 2027-2044+\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eRick Thompson, 95 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eAromen von dunkelhäutigen Früchten, Ackerboden und Mokka weisen den Weg. Der vollmundige Gaumen bietet getrocknete Schwarzkirschen, Lakritze und geröstete Haselnüsse neben polierten Tanninen. Getränk 2024–2029\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eKerin O'Keefe, 91 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Unsere Produzenten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehen Sie, was Vivino-Benutzer über den Wein denken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704311076,"sku":"AVO-17-TRE-19","price":40.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barolo-Tresuri_88ca4aea-5676-42c9-bd74-9037768fc599.webp?v=1729522741"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-docg-edizione-limitata-2019","title":"Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata 2019","description":"\u003ch6\u003eÜber Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 wird anlässlich des 40. Jahrestages der ersten Ernte von Mauro Sebaste hergestellt. Aus diesem Grund wurden nur 3.500 Flaschen freigegeben. Das ist es!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 65 % des Weins werden aus Trauben von Cerretta in Serralunga d'Alba hergestellt und die letzten 35 % des Weins werden aus Trauben vom Roncaglie-Feld in La Morra hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben der beiden Felder werden getrennt vinifiziert und zunächst vermischt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Die Mazeration dauerte 15–20 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit automatischem Umpumpen und Unterdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Gemäß den Vorschriften wurde der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 vor der Veröffentlichung 36 Monate lang gereift. Die Reifung erfolgte 30 Monate in einem 15-Hektoliter-Fass aus französischer Eiche und die letzten 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist der Wein wunderschön rot mit einem Hauch von Ziegelstein, wie es sich für einen Barolo gehört. Im Mund zeigt sich die filigrane Arbeit mit dem Wein in hoher Intensität und Komplexität und man trifft unter anderem auf kleine rote Früchte, Kirschen, Rosen und süße Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 kann jetzt getrunken werden, er kann aber auch ab dem Erntejahr 10-15 Jahre lang reifen.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Es besteht kein Zweifel daran, dass den Rezensenten der Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 gefällt. Bessere Bewertungen werden auf sich warten lassen. Sehen Sie hier, was sie sagen:\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eRechts mittleres Rubinrot. In der Nase herrlich süße Himbeeren und Sauerkirschen mit einem Hauch frischer Minze. Am Gaumen sanfte, duftende Himbeerfrucht mit einem Hauch süßer Eiche, umrahmt von leckeren, umhüllenden Tanninen. Überzeugend, lang und mit voller Breite im Abgang. Fantastische Balance.\u003c\/em\u003e ” – \u003cstrong\u003eJancis Robinson: 17.5\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eEine limitierte Abfüllung zum 40-jährigen Jubiläum, die Mauros langjähriges Engagement für sein Weingut feiert. Dies war Flasche 966 von 3.500. Es wurde nur ein großes 15-HL-Fass dieses Weins produziert und ist eine Auswahl der besten Früchte, die 30 Monate lang gereift sind. 65 % der Früchte für diesen Wein stammen aus dem Cru Cerretta und 35 % aus dem Cru Roncaglie in La Morra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDie Aromen sind tief und nachdenklich und stehen in starkem Kontrast zu seinem blassen Granatton. Es entstehen Noten von Schwarzkirschen, würzigen reifen Pflaumen, maskulinen Rosenblättern und sommerlichem, saftigem Balsamharz. Das Bouquet vermittelt ein großes, männliches Gesamtpaket, während der Gaumen mit seiner megareifen Frucht und dem massiven Gesamtumfang gleichermaßen strukturiert und kraftvoll ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eEine umschmeichelnde Säure und süße, saftige, reife Tannine sorgen für den langen Abgang. Dies geht im Mund immer weiter und die Tanninintegration ist eindrucksvoll artikuliert. Die Selezione Limitada 2019 ist eine echte Schönheit und eine Macht, mit der man rechnen muss. Drink 2032-2049+\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eRick Thompson: 97 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDies beginnt mit verführerischen Aromen von schwarzhäutigen Beeren, Sternanis und Unterholz. Am elegant strukturierten Gaumen begleiten feinkörnige Tannine und kräftige Säure getrocknete Schwarzkirschen, Nelken und Tabak. Zur Feier des 40. Jahrgangs von Mauro wurden nur 3.500 Flaschen produziert. Getränk 2024-2031\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eKerin O'Keefe: 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704507684,"sku":"AVO-17-ANI-19","price":44.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barolo-Tradizione_d77b1bd9-7a2f-4a78-888d-be5fae988a28.webp?v=1729522741"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-cerretta-docg-2019","title":"Mauro Sebaste Barolo Cerretta DOCG 2019","description":"\u003ch6\u003eÜber Mauro Sebaste Barolo Cerretta DOCG\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für Mauro Sebaste Barolo Cerretta DOCG 2019 stammen von einem der besten Crus, Cerretta, aus Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Boden und die Lage des Feldes, südöstlich\/südöstlich, sind einige der entscheidenden Faktoren für die Herstellung dieses Weins. Kombiniert mit der Arbeit im Weinkeller entsteht ein kraftvoller Wein mit vielen wunderbaren Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vor der Veröffentlichung reifte der Wein 30 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die sorgfältige Arbeit auf dem Feld und die selektive Auswahl der Trauben ergeben einen Wein von hoher Qualität und hoher Intensität. Die Aromen, die einem begegnen, sind unter anderem rote Früchte, Rose, Veilchen, Minze und Rhabarber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mauro Sebaste Barolo Cerretta DOCG 2019 kann jetzt getrunken werden, er kann aber auch 10-15 Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Dass dieser Wein auch den Rezensenten gefällt, sieht man deutlich an den tollen Bewertungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eFantastische Intensität mit würzigen Pfirsichen, Zitronenschalen, Zedernholz, Nelken und Sauerkirschen in der Nase. Vollmundig und raffiniert, mit festen, ultrafeinen Tanninen, die lange und komplexe Schichten würziger Früchte umrahmen. Getränk aus dem Jahr 2026.\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eJames Suckling: 94 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eDer Barolo Cerretta DOCG 2019 ist von mittlerem bis tiefem Rubinrot. Ziemlich süße Noten von neuer Eiche und Lebkuchen in der Nase, die die Sauerkirschfrucht überdecken. Der Gaumen hingegen ist enorm verführerisch mit vielen saftigen Frucht- und Eichennoten, verbunden mit vielen zähen Tanninen. Jetzt ist er fertig und es wird interessant sein zu sehen, ob sich das Eichenholz bei längerer Flaschenreife entweder integriert oder die Reifung des Weins beschleunigt.\u003c\/em\u003e ” – \u003cstrong\u003eJancis Robinson: 16+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDer große Cerretta-Weinberg enthält kalk- und eisenreiche Böden, die eine Kulisse für die strukturierten Weine bilden, die aus diesem Serralunga Cru hervorgehen. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und sanft gepresst und nach der Gärung 36 Monate lang in 400-Liter-Allier-Tonneaux gereift.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDie Präsentation ist hell und blass granatrot, noch heller als der Trèsüri. Hier steigen die Aromen mit mentholhaltigem Schwung in die Höhe, während helle Noten von Himbeerkompott, rotem Steinobst, Preiselbeere und laserfokussierter Mineralität einen Kern aus faszinierenden Aromen bilden. Die Mundtextur ist präzise und linear, jede Dimension sorgfältig umgesetzt und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind süß, reif und samtig in der Textur und spiegeln die hervorragende Bewirtschaftung des Weinbergs wider.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDie Gesamtpräsentation offenbart einen Wein von völliger Schwerelosigkeit. Mauro Sebaste Barolo Cerretta DOCG 2019 ist ein weiterer erstaunlicher Wein von Mauro Sebaste und seinem Team. Drink 2027-2049+\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eRick Thompson: 96 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Was denken Vivino-Benutzer über den Wein?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704573220,"sku":"AVO-17-CER-19","price":54.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barolo-Cerretta_950e4441-0e68-4cc8-803e-57feea0cc274.webp?v=1729522740"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-riserva-docg-ghe-2016","title":"Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2016","description":"\u003ch6\u003eÜber Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist Mauro Sebastes Interpretation eines Top-Barolo von höchster Qualität. Die Trauben stammen von einem der absolut besten Crus, Cerretta, aus Serralunga d'Alba. Mauros Grundstück liegt 350 m über dem Meeresspiegel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mauro produziert diesen nur in den besten Jahrgängen und die gesamte Produktion, von der Arbeit auf dem Feld bis zum Endprodukt in der Flasche, unterliegt strengsten Anforderungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein durchlief eine 12-16-tägige Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks mit täglichem Umpumpen. Anschließend reift er 30 Monate lang in französischen 400-Liter-Eichenfässern. Um den Wein „Riserva“ nennen zu dürfen, wurde er vor der Veröffentlichung noch weitere 30 Monate in der Flasche gelassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist ein Wein mit hoher Intensität. Die Aromen, denen Sie begegnen, sind Gewürze, Leder, Tabak in einer schönen Kombination mit Rosen und Veilchen. Alles in allem ein wunderschöner und kraftvoller Wein in perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sie können Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 jetzt trinken, aber um das volle Erlebnis zu genießen, sollten Sie ihn wahrscheinlich noch ein paar Jahre ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Auch am Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 sind die Nasen der Rezensenten vorbei und auch dieses Mal quellen sie über vor Lob.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling: 94 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e „Mir gefällt hier die Integration von reifen roten Beeren und Pflaumenfrüchten mit der würzigen, leicht polierten Eiche. Vollmundig mit der gleichen edlen und eleganten Balance aus Frucht, Gewürzen und Eiche am Gaumen. Gut eingebundene Tannine lassen den Wein fließen. Hier gibt es keine gezackten Kanten. Jetzt genießen oder im Keller genießen. Das ist für mindestens ein Jahrzehnt gut gerüstet.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eForbes.com: 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e „Mittelintensives Garn; Aromen von reifen Schwarzkirschen, Lakritze und Noten von Waldboden. Mittelkräftig mit sehr guter bis ausgezeichneter Konzentration. Deutliche Eichenholznoten, mittelstarke Tannine, gute Säure und bemerkenswerte Nachhaltigkeit.\u003cbr\u003e Dies ist noch sehr jung und braucht noch einige Jahre, um sich abzurunden; Höhepunkt in 12-15 Jahren.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRick Thompson: 96 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e „Der Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 ist bei richtiger Lagerung auf Großes vorbereitet und stammt von einer kleinen Monopolparzelle mit alten Reben im Cerretta-Weinberg, die nur 800–1.000 Flaschen dieses Weins aus den besten Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei diesem Wein handelt es sich zu 100 % um einen Michet-Klon, der grün geerntet wird und nur 3 Trauben pro Pflanze ergibt. Es projiziert die Erhabenheit, Finesse und Pracht des tiefgründigen Jahrgangs 2016, wobei Wellen von mentholhaltiger reifer Sauerkirsche, Balsam, Granatapfel und Lorbeerpflaume die Führung übernehmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit der Zeit im Glas offenbart er Schichten von Rosen, Gewürzen und zerkleinerten nassen Steinen. Am Gaumen bietet er eine fesselnde Eleganz mit perfekt ausgewogener Frucht, Säure und saftigen, reifen Tanninen. Dies ist ein absolut faszinierender Wein, der langsam und elegant altert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Geben Sie ihm die Zeit im Keller, die er verdient, um sein Potenzial zu entfalten. Er kann jung genossen werden, aber achten Sie darauf, ihn nicht zu stark mit Sauerstoff zu versorgen. Getränk 2028-2046+“\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Was denken Vivino-Benutzer über den Wein?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704835364,"sku":"AVO-17-GHE-16","price":86.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barolo-Riserva-DOCG-Ghe-2016_b3e7eb52-8a14-4ac6-ac31-7e165e863bd8.webp?v=1729522743"},{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-2022","title":"Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays, 2022","description":"\u003cp\u003eMas de Daumas Gassac 2022 Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc verbindet kühle Aniane-Tiefe mit präziser Struktur und feiner Würze. (153)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac liegt in Aniane, im Herzen des Languedoc, wo die Reben von glazialen Mikro-Kiesen und rotem Lehm geprägt werden. Diese Böden speichern Wärme, bleiben aber nicht zu schwer, was der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Malbec Spannung und Frische gibt. Der Wein trägt das organische Arbeiten des Hauses klar in sich, mit dem Ziel, gesunde Trauben und eine saubere Reife zu fördern. Gerade in einem Jahrgang wie 2022 hilft diese Basis dabei, Konzentration und Balance zusammenzubringen.\n\nDie Lese erfolgt bei Weingütern dieser Art in der Regel selektiv und eher auf optimale phenolische Reife als auf bloßen Zuckergehalt ausgerichtet. Die Cuvée wurde laut Angabe 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, was den Duft von Zedernholz und Tabak sinnvoll ergänzt, ohne die Frucht zu überdecken. Cabernet Sauvignon liefert Rückgrat und Länge, Merlot rundet die Mitte ab, Cabernet Franc und Syrah bringen Würze und Linie, Malbec gibt Farbe und dunkle Tiefe. Der 2022er zeigt damit genau jene Verbindung aus Reife, Struktur und Herkunft, für die Mas de Daumas Gassac bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Mas de Daumas Gassac 2022 in tiefem Rubin mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken steigen Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Veilchen auf. Danach folgen Zedernholz, Tabak und ein Hauch erdiger Würze, die dem Wein mehr Komplexität als reine Frucht geben. Am Gaumen ist er vollmundig und klar gebaut, mit festen, feinkörnigen Tanninen und konzentrierter dunkler Frucht. Der 2022er wirkt dabei nicht überladen, sondern präzise, mit langem, elegantem Nachhall und einer Struktur, die ihm problemlos ein großes Trinkfenster bis 2040 eröffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Cabernet Sauvignon aus dem Languedoc passen kräftige Gerichte sehr natürlich, etwa Lammkarree mit Rosmarin, Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Rehschulter. Auch Entenbrust mit dunkler Jus oder ein würziges Perlhuhn aus dem Ofen greifen die dunkle Frucht und die feste Struktur des Weins gut auf. Bei Käse darf es gereift sein, etwa ein Comté ab 18 Monaten, ein alter Cantal oder ein kräftiger Tomme de brebis. Als klassische regionale Idee aus dem Süden Frankreichs bietet sich ein Cassoulet an, dessen Tiefe und Würze wunderbar mit dem 2022er zusammenspielen. Wer es herzhafter mag, kann ihn auch zu luftgetrockneter Wurst und Schinken servieren, denn genau diese salzige Komponente holt die Frucht und die Kräuterwürze elegant nach vorne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac ist einer der prägenden Namen des modernen Languedoc, genauer gesagt von Aniane, und hat sich seit den 1970er-Jahren einen Ruf für eigenständige, langlebige Weine erarbeitet. Das Gut wurde von Aimé Guibert aufgebaut, der gemeinsam mit seiner Frau Véronique Guibert de la Vaissière den Charakter des Hauses entscheidend geprägt hat. Heute steht die Familie Guibert weiterhin für einen Stil, der auf Herkunft, organischen Anbau und geduldige Arbeit im Weinberg setzt, statt auf modische Effekte. Das erklärt, warum die Weine oft eine ungewöhnliche Mischung aus mediterraner Wärme und kühler Spannung zeigen, besonders in einer Region wie dem Languedoc. Mas de Daumas Gassac arbeitet mit einer klaren Idee von Vielfalt im Rebsortenspiegel und nutzt die besonderen Böden rund um Aniane, um Tiefe, Frische und Langlebigkeit in Balance zu halten. Gerade bei einem Jahrgang wie 2022 wird dieser Ansatz sichtbar, weil Reife und Struktur hier nicht gegeneinander arbeiten, sondern sich gegenseitig tragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603346710908,"sku":"MS-76872","price":75.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-2022-0.png?v=1779869278"},{"product_id":"ferrero-langhe-nebbiolo-2021","title":"Ferrero Langhe Nebbiolo 2021","description":"Ferrero Langhe Nebbiolo 2021","brand":"Fratelli Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603669803388,"sku":"VRI0163-21","price":24.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-langhe-nebbiolo-2021-fratelli-ferrero-75cl-135-vinogvelsmag.png?v=1730196049"},{"product_id":"2021-barbaresco-serraboella-docg-cigliuti-piemonte","title":"2021 Barbaresco Serraboella, DOCG, Cigliuti, Piemonte","description":"\u003cp\u003eEin Wein mit unglaublicher Tiefe und großer Präzision im Geschmack. Dominiert von dunklen, reifen Früchten wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit Mineralien, Tabakblättern, einem Hauch Erde und getrockneten Kräutern. Eng gebaut mit einem langen, beharrlichen Geschmack und ein paar Jahrzehnten Entwicklungspotenzial. Bei jungem Genuss empfiehlt es sich, ihn für einige Stunden in der Karaffe aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2018 mit Cigliuti zusammen. Das kleine Familienanwesen liegt in Neive nordöstlich von Alba im Piemont, mit Blick auf den Stadtturm von Barbaresco in der Ferne. „Fratelli“\/Brüder im Namen geht auf den Vater und Onkel des jetzigen Besitzers Renato zurück, der in den 1960er Jahren auf dem Marktplatz Trauben und Wein in Dosen verkaufte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRenato Cigliuti\u003c\/strong\u003e war in den 1970er Jahren der erste, der den alten Namen der Gegend für seinen Wein verwendete. Die Domäne hat 6 ha. hier an einem von Kalkstein dominierten, südwestlich ausgerichteten Hang auf 350 m Höhe. Die hohe Guyot-Bindung bietet einen guten Schutz gegen mögliche Frühlingsfrost und ausreichend Sonnenlicht auf den Trauben halten die Blattproduktion der Rebe niedrig und den Ertrag gering. Die Reben sind 25 – 55 Jahre alt. Nach der Handlese und dem Pressen gärt der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks und reift 20 Monate lang in einer Mischung aus halbgroßen slawonischen und französischen Eichenfässern. Traditionell wird in der Gegend die ex-jugoslawische Eiche verwendet, die auch aus Bosnien und Serbien stammen kann. Es hat dichte Poren und einen moderaten Tanningehalt, der den Wein weicher macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Renato, der das Weingut mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern leitet, hat die Standards des Anwesens völlig verändert: Er war einer der ersten in der Gegend, der die Weintrauben auf den Feldern so stark ausdünnte, dass die Nachbarn ihn für verrückt hielten. Er konzentriert sich voll und ganz auf das Terroir: das Zusammenspiel der örtlichen Bodenverhältnisse mit der Traube. Die sorgfältige Feldarbeit ist die Grundlage für die Qualität; Sie werden von Hand in kleinen Plastikkisten geerntet, damit die Trauben nicht zerdrückt werden, und im Weinkeller, wo nur natürliche Hefe verwendet wird, werden nur minimale Eingriffe vorgenommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Töchter, von denen er lange gezweifelt hatte, dass sie sich der „Männerarbeit“ widmen würden, wie er sie in jungen Jahren sah, beteiligen sich nun voll an der Operation, insbesondere auf den Feldern. Die Methoden sind in der Praxis biologisch, jedoch ohne Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bruce Sanderson\/WineSpectator: „Die Weine sind wunderschön und ausdrucksstark.“\u003cbr\u003e Antonio Galloni, Vinous: „Das sage ich schon seit vielen Jahren. Cigliuti bleibt eines der wirklich unter dem Radar stehenden Weingüter im Piemont.“ (März 2020).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e hat nicht annähernd eine so lange Weingeschichte wie Barolo, obwohl die beiden Gebiete nordöstlich von Barolo durch die Region Alba nur eine 15-minütige Autofahrt entfernt liegen. Früher wurden die Trauben an Barolo-Produzenten verkauft, und der Beginn der eigenen Identität des Gebiets kann mit der Gründung der ersten Genossenschaft im Jahr 1894 gezählt werden. Die Boden- und Klimabedingungen sind ähnlicher als im Barolo, das Klima ist etwas kühler und trockener . Die Landschaft ist ähnlich hügelig wie in Barolo: viele Hänge, aber die Fläche beträgt weit weniger als die Hälfte, sodass die Produktion im Durchschnitt bei ca. 35 % Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Neben Nebbiolo werden auch Barbera, Dolcetto, Moscato und Chardonnay usw. angebaut. Die offizielle Anerkennung der Appellation\/DOC erfolgte 1966 und die „feine“ DOCG-Bezeichnung erfolgte 1980. Um alte Cru’s\/Weinbergnamen vor zu schützen unsachgemäße Nutzung, jetzt 66 kleine Zoneneinteilung des Gebietes. Der Boden besteht überall aus Variationen von grauem und blauem Mergel mit Kalk und Sand. Die Weine müssen 2 Jahre reifen; davon ein Jahr im Holz. Generell lässt sich sagen, dass der Weinstil tendenziell etwas weicher, saftiger und mit weniger starken Tanninen als der Barolo ist, aber es gibt so viele Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen und den Weinbaugebieten, dass „Kenne deinen Erzeuger“ hier genauso gut ist wie an jedem anderen Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Cigliuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53621423440252,"sku":"ESV-125021","price":74.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-barbaresco-serraboella-docg-cigliuti-piemonte-0.png?v=1777548956"},{"product_id":"poderi-colla-nebbiolo-dalba-doc-drago-2022","title":"Poderi Colla, Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2024","description":"\u003cp\u003eDie Poderi Colla Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" 2022 ist eine raffinierte und superelegante Rotwein-Komposition aus Italien, die sich durch ihre einzigartige fruchtbetonte Interpretation der Nebbiolo-Traube auszeichnet. Die Reben, die 1967, 1989 und 1999 gepflanzt wurden, verleihen dieser exquisiten Kreation von Poderi Colla ihren unverwechselbaren Charakter. Diese elegante Weinvariante präsentiert sich nicht als kleiner Barolo, sondern als eigenständiger und charakteristischer Nebbiolo und demonstriert die Präzision und Leidenschaft, die den Ruf der Colla-Familie als Pioniere im Piemont geprägt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" besticht durch seine klare granatrote Farbe, ein Hinweis auf die konzentrierte Frische und die Tiefe, die in jeder Flasche steckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, subtilen Gewürzen, roten Beeren, trockenen Rosen und Veilchen, das Eleganz und Balance verspricht. Am Gaumen offenbart sich eine breite Palette von Fruchtnoten, die unmittelbar und kraftvoll zugleich sind, untermalt von einer gut integrierten Tanninstruktur, die typisch für den Nebbiolo ist und der Komposition eine bemerkenswerte Schicht hinzugefügt. Der Abgang ist lang und nachhaltig, ein Genuss, der den charismatischen Biss des Nebbiolo harmonisch umrahmt. Diese Nebbiolo d’Alba hat ein bemerkenswertes Alterungspotential und kann bei richtiger Lagerung über viele Jahre hinweg genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Poderi Colla-Weinberge im Piemont bietet ein ideales Mikroklima mit mineralreichen Böden, die die Qualität der Nebbiolo-Trauben einzigartig fördern. Die sorgfältige manuelle Lese der Trauben sichert, dass nur die besten Früchte ausgewählt werden. Nach der Entstielung durchläuft der Saft eine 10–12-tägige Mazeration, die die Aromenextraktion optimiert. Die Vinifikation erfolgt unter traditionell kontrollierten Bedingungen, gefolgt von einer Reifung in großen Holzfässern über circa 12 Monate, um das Gleichgewicht und die Komplexität zu vollenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nebbiolo d'Alba DOC \"Drago\" harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, wie einem saftigen Rinderfilet oder Wild, und lässt sich auch wunderbar mit gereiftem Käse kombinieren. Die Serviertemperatur sollte bei etwa 16-18°C liegen. Empfehlenswert ist eine kurze Dekantierung, um die volle Aromaentfaltung zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Colla, gegründet von Beppe Colla und seinem Bruder Tino, ist eine der angesehensten Weingüter in der Region Piemont. Die Familie Colla, bekannt für ihre innovative Herangehensweise und historisch bedeutsame Erzeugnisse, hat eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Einzellagenabfüllungen gespielt. Nach dem Verkauf seines früheren Weingutes Prunotto, erwarb Beppe Colla die renommierten Parzellen von Dardi Le Rose und Roncaglie, womit er seine traditionelle Philosophie fortsetzte. Seit 2006 führt Pietro Colla diese Tradition als Winzer mit Hingabe weiter und sorgt dafür, dass jedes Jahr die Qualität und der Ruf des Hauses gewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833606852988,"sku":"VV-COL-NEB24","price":26.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/p-nebbiolo_colla.png?v=1733146773"},{"product_id":"scarpa-langhe-nebbiolo-doc-bric-du-nota-2024","title":"Scarpa, Langhe Nebbiolo DOC \"BRIC DU NOTA\" 2024","description":"\u003cp\u003eDer Scarpa Langhe Nebbiolo DOC \"Bric du Nota\" aus dem Jahr 2023 besticht durch seine raffinierte und komplexe Aromenvielfalt. Diese Rotwein-Spezialität hebt sich durch ihre authentische Nebbiolo-Identität ab, die sowohl in Bouquet als auch Geschmack heraussticht. Das edle Zusammenspiel aus Tradition und modernem Winzerhandwerk verspricht ein ungeahntes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung besticht der Wein durch seine klare, rubinrote Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich ein unvergleichliches Bouquet aus Lakritze, Bergwiesenblumen und Tabak, was sofort eine feine Ausgewogenheit signalisiert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klassisch und balsamisch, mit einer Dominanz floraler Noten, die an Duft und Geschmack erinnern. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit ausreichendem Tannin-Gerüst, das auf ein tiefes Lagerpotenzial hindeutet. Der Wein bleibt über die Jahre hinweg geschmacklich interessant und bietet bei optimaler Lagerung eine kontinuierliche Geschmacksentwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \"Bric du Nota\" entsteht in der bekannten Weinregion Piemont, die durch ihre reichhaltigen Böden und das aussergewöhnliche Mikroklima berühmt ist. SCARPA setzt bei der Weinproduktion auf traditionelle und umweltfreundliche Methoden, bei denen chemische Eingriffe minimiert werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess erfolgt durch spontane Gärung, bevor der Wein in speziellen von Mario Pesce und Antonio Scarpa designten Flaschen reift. Diese Flaschenform, inspiriert von Magnum-Designs, unterstützt die lange Reifung und ermöglicht dem Wein sein volles Potential zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser exquisite Nebbiolo passt ideal zu deftigen Fleischgerichten wie Rindsschmorbraten oder Lammkarree. Auch mit gereiftem Käse und würzigen Pasta-Gerichten entfaltet er seine volle Geschmacksvielfalt. Empfohlen wird, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine Dekantierung ist anzuraten, um die Aromenvielfalt vollständig zum Vorschein zu bringen und den Wein atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas historische Weingut SCARPA, seit 1855 beheimatet in Nizza Monferrato, steht mit seiner über hundertjährigen Tradition für außerordentliche Weinkunst. Bekannt sind sie vor allem für ihre herausragenden Barbera-Weine, die lange gereift werden. SCARPA verzichtet bewusst auf chemische Zusätze und verfolgt einen nachhaltigen Ansatz in der Weinproduktion. Der Kellermeister Silvio Trinchero führt die langjährige Expertise des Hauses fort und vereint Tradition mit einer progressiven Vision, die es ermöglicht, ständig neue Dimensionen im Weinbau zu erschließen. Scarpa Weine prägen die Weinkultur in Piemont und genießen weltweit Anerkennung für ihre Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833607606652,"sku":"VV-SCA-NEB24","price":26.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-langhe-nebbiolo-doc-bric-du-nota-2023-0.png?v=1771268487"},{"product_id":"scarpa-barolo-docg-tettimorra-2020","title":"Scarpa, Barolo DOCG \"Tettimorra\" 2020","description":"\u003cp\u003eDer Scarpa Barolo DOCG \"Tettimorra\" aus dem Jahrgang 2020 ist ein hervorragender Vertreter des bekannten piemontesischen Weingutes Scarpa. Diese Einzellagen-Barolo aus der berühmten Lage \"Roncaglie\" in La Morra besticht durch seine ausdrucksstarke Persönlichkeit und raffinierte Eleganz. Als Meisterwerk der piemontesischen Weinbaukunst vereint er Tradition mit handwerklichem Können und wird in einer sehr limitierten Stückzahl hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner glänzenden rubinroten Farbe beeindruckt der \"Tettimorra\" bereits visuell. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kirsch- und Veilchennoten, untermalt von Anklängen von Minze, wilden Rosen und balsamischen Ölen. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo intensiv und harmonisch mit Geschmacksnuancen von Anis, Lakritz und balsamischen Tönen, die seine exquisite Raffinesse unterstreichen. Der Abgang ist langanhaltend und befriedigend, mit einem herausragenden Reifepotenzial von Jahrzehnten, das die weitere Entwicklung des Weines ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \"Tettimorra\" stammt aus dem Terroir von La Morra, das für seinen kalkhaltigen Lehm und den einzigartigen Mikroklimaeinflüssen bekannt ist, was dem Nebbiolo-Trauben einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach der Gärung in Eichenfässern erfolgt eine dreijährige Reifung in großen Holzfässern, gefolgt von mindestens einem weiteren Jahr Flaschenreife, um das volle Potenzial dieses Barolos zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Scarpa Barolo \"Tettimorra\" harmoniert ausgezeichnet mit reichhaltigen, robusten Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Lammbraten. Er ist bei einer Serviertemperatur von 18 Grad Celsius am besten zu genießen. Eine Dekantierung wird empfohlen, um die komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Scarpa wurde 1855 gegründet und liegt im Herzen von Nizza Monferrato. Mit einer reichen Geschichte und profundem Wissen hat Scarpa die Weinstile der Region geprägt, insbesondere durch ihre renommierten Einzellagenweine. Bekannt ist das Weingut insbesondere für die Produktion herausragender Barbera-Weine, darunter der berühmte \"La Bogliona\". Scarpa setzt auf ökologische Methoden im Weinbau und minimalen Eingriff in der Weinherstellung, was ihre Weine zu einem authentischen Ausdruck des Piemonteser Terroirs macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612194172,"sku":"VV-SCA-B20","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barolo-docg-tettimorra-2020-1.jpg?v=1771268485"},{"product_id":"scarpa-barolo-docg-monvigliero-2019","title":"Scarpa, Barolo DOCG \"Monvigliero\" 2019","description":"\u003cp\u003eDie Scarpa Barolo DOCG \"Monvigliero\" 2019 ist ein unvergleichlicher Rotwein aus einer der renommiertesten CRUs im Barolo-Gebiet. Diese zweite Jahrgangsfreigabe setzt die Tradition fort, hochwertige Nebbiolo-Trauben in eine edle und alterungsfähige Weinwelt zu verwandeln. Scarpa, bekannt für seine Hingabe an traditionelle Weinherstellung, zeigt hier erneut seine Fähigkeit, das Terroir von Verduno gekonnt zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Barolo zeigt ein reiches, glänzendes Granatrot. Die Aromen sind intensiv und elegant, mit Noten von Veilchen, Rosen, wilden Beeren und einem Hauch von Orangenschale. Auch Kakao, Tabak und feine Gewürze kommen zum Vorschein. Am Gaumen entfaltet sich eine gewichtige Struktur, getragen von einer angenehmen Säure, die eine klare und leichte Mundfülle mit prägnanten Tanninen bietet. Der erfrischende, mineralreiche und sehr anhaltende Abgang ist beeindruckend. Das Lagerpotenzial dieser Barolo ist beträchtlich, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero ist auf lockerem Boden mit Kalkstein, Sand und Mikroelementen gepflanzt, auf einer Höhe von 300m mit Süd-Südwest-Ausrichtung. Scarpa verfolgte in den Weinbergen natürliche Produktionsmethoden ohne Chemikalien. Die Trauben wurden am 08.10.2018 von Hand geerntet und sofort in die historischen Keller transportiert. Die Mazeration erfolgte 24 Tage auf französischen Allier-Fässern mit täglichen manuellen Pump-overs. Anschließend wurde der Wein 32 Monate auf 30HL französischen Allier Holz gereift und dann für weitere 18 Monate in der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Barolo harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 18-20°C. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarpa wurde 1855 in Nizza Monferrato gegründet und ist vor allem für seine Einzellagen-Barbera bekannt. Ihre langlebigen Weine spiegeln die Philosophie wider, natürliche Methoden mit minimalem Eingriff in den Weinbergen zu verwenden. Mit einer langen Tradition des Weinmachens, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, bleibt Scarpa ein bedeutender Name in der piemontesischen Weinszene. Ihre moderne Vision ist es, prestigeträchtige CRUs zu bewahren und legendäre Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612292476,"sku":"VV-SCA-MON19","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barolo-docg-monvigliero-2019-0.png?v=1771268477"},{"product_id":"scarpa-barbaresco-docg-tettineive-2020","title":"Scarpa, Barbaresco DOCG \"Tettineive\" 2020","description":"\u003cp\u003eDer Scarpa Barbaresco DOCG \"Tettineive\" aus dem Jahrgang 2020 ist ein bemerkenswerter Ausblick auf das piemontesische Handwerk. Diese erlesene Rødvin stammt aus Einzelparzellen in Neive, und vermittelt die authentische Trockenheit und Komplexität des Barbaresco-Stils. Scarpa, ein traditionsreiches Weingut, ist berühmt für seine Hingabe zur natürlichen Vinifikation, reich an Historie und Leidenschaft seit 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Scarpa Barbaresco \"Tettineive\" beeindruckt mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe, die im Glas schimmert. Das Bouquet verströmt fruchtige Aromen von roten Beeren, begleitet von einem Hauch wilder Rosen, die zur italienischen Romantik einladen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und intensiv, geprägt von Nuancen saftiger Pflaumen, Kirschen und Hagebutten, die ein harmonisches Zusammenspiel bieten. Der klassische trocken Abgang des Barbaresco wird durch eine komplexe Würze unterstrichen, die sich nachhaltig auf der Zunge hält und mit jedem Schluck an Komplexität gewinnt. Die Alterungspotential des Weins ist bemerkenswert, und verspricht eine Weiterentwicklung und Vertiefung der Geschmacksnoten über die Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie malerische Region Piemont, besonders das Gebiet um Neive, bietet den idealen Terroir für den Anbau des edlen Nebbiolo. Die Ton-Kalk-Böden und das kontinentale Klima fördern den Charakter und die Struktur der Reben. Bei Scarpa wird besonderes Augenmerk auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden gelegt, mit einer Ernte per Hand, um die Qualität jedes Traubenkorns zu sichern. Die Vinifikation erfolgt in großen Eichenfässern, um die Reinheit und Tiefe der Traube zu bewahren, gefolgt von einer Reifung von zwei Jahren in großen Holzfässern und weiteren zwei Jahren in der Flasche, um Komplexität und Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Barbaresco harmoniert perfekt mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm oder Wild, und ist ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse. Die Serviertemperatur sollte zwischen 16-18 Grad Celsius liegen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und seine vollen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Scarpa wurde 1855 gegründet und hat seinen Sitz in Nizza Monferrato. Es ist bekannt für seinen traditionellen Ansatz und die bewährte Expertise, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Besonders bekannt ist Scarpa für seine Single-Vineyard-Weine, wie den La Bogliona. Unter der Leitung von erfahrenen Winzern wie Silvio Trinchero, bleibt Scarpa eine feste Größe in der Region und ein Symbol für die piemontesische Weinherstellungskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612325244,"sku":"VV-SCA-BB20","price":61.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/scarpa-barbaresco-docg-tettineive-2020-0_ebe0e1b0-ba7c-476f-8dba-9f6d9d7de8bd.png?v=1771268476"},{"product_id":"poderi-colla-barolo-docg-bussia-2020","title":"Poderi Colla, Barolo DOCG \"Bussia\" 2021","description":"\u003cp\u003ePoderi Colla's Barolo DOCG 'Bussia' 2020 er en rødvin, der repræsenterer essensen af det historiske Dardi di Bussia-cru, et af de mest prestigiøse vinområder i Barolo-regionen. Denne vin udtrykker den unikke terroir fra Piemonte og tilbyder en vinoplevelse, som både er rig på historie og kompleks i smag. Den er kendt for sin majestætiske tradition og usædvanlige lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer en intens granatrød farve, der udstråler elegance og dybde. Duften er en rigelig sammensmeltning af delikate krydrede toner med antydninger af blomster, rød frugt og et subtilt strejf af tjære, hvilket skaber en forførende aromaoplevelse. Ved første smagning møder man en overdådig struktur, hvor de bløde tanniner er harmonisk sammenvævet med moden frugt og lakridsnoter, der fylder ganen med velafbalanceret kompleksitet. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en intens og tilfredsstillende kraft, som afspejler vinens traditionsrige karakter. Vinen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, hvilket betyder, at dens smagskompleksitet og finesse kun vil forbedres med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo DOCG 'Bussia' dyrkes på de historiske skråninger i Piemonte, hvor terroiret er kendetegnet ved kalkholdige lerjord, der giver Nebbiolo-druerne deres karakteristiske smag og struktur. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer den bedste kvalitet ved selektivt at vælge de mest modne bær. Efter afstilkning macereres druerne i 12-15 dage for at opnå en rig farve og intens aromatisk profil. Vinen lagres dernæst i 24-28 måneder på store egetræsfade, en proces der yderligere forbedrer dens komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo 'Bussia' parrer smukt med rige kødretter såsom oksefilet og lam, samt vildtretter der fremhæver vinens dybde. Den kan også nydes til modne oste, der skaber en perfekt balance med vinens tanniner. For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved 18-20°C, og det anbefales at dekantere den mindst en time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Colla blev grundlagt af Beppe Colla, en af de mest indflydelsesrige vinproducenter i Piemonte, efter salget af den berømte Prunotto vingård. Med en stolt historie i skabelsen af enkeltmarks-vine, har Poderi Colla etableret sig som en væsentlig aktør i regionen. Familien fortsætter traditionen med Pietro Colla som winemaker, der sikrer produktionen af vine, der hylder Piemonte's rige vintraditioner gennem en balance af historiske metoder og moderne innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612390780,"sku":"VV-COL-BUS21","price":70.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poderi-colla-barolo-docg-bussia-2021-1_ab995819-45e1-4870-98af-2daa9b664643.jpg?v=1769440674"},{"product_id":"ferrero-barolo-gattera-docg-2019","title":"Ferrero Barolo Gattera DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDer Ferrero Barolo Gattera DOCG 2019 ist ein herausragender Ausdruck der Nebbiolo-Traube aus dem berühmten Barolo-Gebiet im Piemont, Italien. Diese edle Rødvin bietet Weinliebhabern eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität, die die Essenz der Region einfängt. Bekannt für seine intensiven Aromen und seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit, ist dieser Barolo ein Muss für Kenner und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ferrero Barolo Gattera 2019 begeistert mit einem tiefen, granatroten Farbton und einem Hauch von Ziegelstein am Rand. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus getrockneten Blüten, Kirschen und Anklängen von Trüffel und Gewürzen, die für die Region charakteristisch sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant, mit Noten von reifen roten Früchten, Lakritz und einem Hauch von Leder. Tannine sind präsent und gut strukturiert, was dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Das Finish ist langanhaltend und komplex, mit würzigen und mineralischen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck verweilen. Eine fabelhafte Trinkreife erreicht dieser Barolo in fünf bis zehn Jahren, kann jedoch auch für Jahrzehnte gelagert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo wird auf den südwestlich gelegenen Hängen der Gattera-Weinberge angebaut, wo kalkhaltige Tonböden und eine perfekte Sonnenexposition die Qualität der Nebbiolo-Trauben sichern. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für diesen Wein zu verwenden. Während der Vinifikation werden traditionelle Methoden verwendet, die eine lange Mazeration und eine sorgfältige Temperaturkontrolle beinhalten, um die Aromen zu extrahieren und zu erhalten. Die Reifung erfolgt über mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern, was zur Verfeinerung der Tannine und zur Komplexität des Geschmacksprofils beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ferrero Barolo Gattera DOCG 2019 passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Wild sowie zu reifem Käse. Um den vollen Geschmack zu entfalten, servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C und dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ferrero ist ein angesehener Name im Barolo-Gebiet, mit einer langen Tradition, die besondere Weine von höchster Qualität hervorbringt. Bekannt für ihre Hingabe an handwerkliche Produktionstechniken, hat die Familie Ferrero eine führende Rolle in der Entwicklung ihrer Region gespielt. Besonders hervorzuheben sind ihre Errungenschaften in nachhaltigem Weinbau, die zur Erhaltung der natürlichen Schönheit und der Weinproduktionstraditionen des Piemont beitragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865610473852,"sku":"VRI0525-19","price":54.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-barolo-nebbiolo-gattera-2019-fratelli-ferrero-75cl-135-vinogvelsmag.png?v=1736416790"},{"product_id":"2019-paolo-manzone-barolo-riserva","title":"2019 Paolo Manzone Barolo Riserva","description":"\u003cp\u003eDer 2019 Paolo Manzone Barolo Riserva ist ein herausragendes Beispiel für die hervorragende Qualität der Barolo-Weine aus dem Herzen des Piemonts. Bekannt für seine vollmundigen und komplexen Aromen, spiegelt dieser Barolo die Eleganz und Tiefe wider, die diese renommierte Weinregion berühmt gemacht haben. Der Paolo Manzone Barolo Riserva ist eine perfekte Wahl für Weinenthusiasten, die nach einem luxuriösen und gehaltvollen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung präsentiert sich dieser Barolo Riserva in einem prächtigen Granatrot, das seine lange Reife widerspiegelt. Im Bouquet entfaltet sich ein intensives Aroma von schwarzen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürz und getrockneten Kräutern. Der Geschmack ist reichhaltig und nuanciert, mit reifen roten Früchten und einer feinen Mineralität, die die Komplexität dieses Weins unterstreicht. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch sanfte Tannine, die einen langen und eleganten Abgang gewährleisten. Dieser Barolo hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das seine Aromen und Texturen in den kommenden Jahren weiter verfeinern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo Riserva wird im prestigeträchtigen Anbaugebiet Barolo hergestellt, das bekannt für seine einzigartigen Terroir-Eigenschaften ist, mit kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen Finesse und Struktur verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Mazeration, um maximale Farb- und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Der Wein reift anschließend für mehrere Jahre in hochwertiger Eiche, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo Riserva harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie einem geschmorten Rinderbraten oder Wildgerichten. Auch kräftige Käsesorten, wie ein reifer Parmigiano Reggiano, ergänzen diesen Wein perfekt. Um sein volles Aroma zu entfalten, sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, und es wird empfohlen, ihn vor dem Genuss zu dekantieren, um ihn atmen zu lassen und seine Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaolo Manzone, ein angesehener Winzer in der Region, hat sich der Tradition und Qualität verschrieben, die Barolo zu einem der begehrtesten Weine der Welt machen. Das Weingut ist tief in der piemontesischen Landschaft verwurzelt und nutzt die einzigartigen Gegebenheiten der Region, um Weine von außergewöhnlicher Güte zu erzeugen. Mit zahlreichen Auszeichnungen und internationalen Anerkennungen ist Paolo Manzones Weingut ein leuchtendes Beispiel für Exzellenz in der Weinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Manzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55062996353404,"sku":"GCW-MANZ-19001-1","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Paolo_Manzone_Barolo_Riserva.png?v=1743102995"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-barolo-serralunga-dalba-docg-2018","title":"Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDer Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2018 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der piemontesischen Weinproduktion und spiegelt das prestigeträchtige Erbe und die handwerkliche Kompetenz der Region wider. Produziert aus der edlen Nebbiolo-Traube, bietet dieser Barolo eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die ihn als 'Wein der Könige und König der Weine' auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Barolo Serralunga d'Alba 2018 eine tiefe granatrote Farbe, die die Intensität dieses Jahrgangs perfekt widerspiegelt. Das Bouquet ist von einer eleganten Aromatik geprägt, in der sich Noten von roten Beeren, getrockneten Rosen und einem Hauch von Lakritze entfalten. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Finesse. Die reifen Tannine sind harmonisch eingebunden und tragen Aromen von dunkler Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und hinterlässt einen subtilen Hauch von Trüffel und Erde. Mit seinem wunderbar ausgewogenen Säuregehalt verfügt dieser Barolo über ein hervorragendes Alterungspotential, das ihn für viele Jahre reifen lässt und dabei zusätzliche Nuancen offenbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo entsteht im herausragenden Terroir von Serralunga d'Alba, das bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima ist. Diese Bedingungen verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut zur Verwendung kommt. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Mazeration über mehrere Wochen, um die tiefen Aromen der Nebbiolo-Traube zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in großen, neutralen Holzfässern, was ihm Zeit gibt, seine volle Ausdruckskraft zu entwickeln und seine Balance zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Negro Angelo e Figli Barolo Serralunga d'Alba 2018 harmoniert wunderbar mit einer Auswahl von Gerichten aus der norditalienischen Küche. Besonders gut passt er zu Wildfleisch, Schmorgerichten, oder reifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 18 °C. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um alle Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Negro Angelo e Figli, unter der Führung von Giovanni Negro, hat eine lange Tradition im Weinbau und ist tief verwurzelt in der Region Piemonte. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht durch seine Hingabe an Qualität und Tradition, verbunden mit Innovationsgeist. Ihre Barolos sind weltweit anerkannt und tragen zum internationalen Ruf der Region als eine der besten Weinbauregionen Italiens bei. Giovanni Negro und sein Team haben bedeutende Erfolge erzielt, indem sie klassischen Handwerksmethoden treu bleiben und dennoch moderne technologischen Innovationen nutzen, um die Weine zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198300963196,"sku":"VC-12560","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_negro_angelo_e_figli_barolo_serralunga_d_alba_docg_2018_1280x1280_2af75ff6-5fa5-4688-b511-b2e1b602fda1.jpg?v=1746639586"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-2020","title":"Sottimano Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eDer Sottimano Langhe Nebbiolo 2020 ist ein echter Fund für Weinliebhaber, die die Eleganz und Finesse der Nebbiolo-Traube schätzen. Dieser exquisite Rotwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien besticht durch seine Ausdruckskraft und tiefe, komplexe Aromen. Sottimano hat hier ein Meisterwerk aus dem Jahr 2020 geschaffen, das die Tradition und Klasse italienischer Weinkunst verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sottimano Langhe Nebbiolo 2020 präsentiert sich in einem klaren Rubinrot, das in der Sonne hinreißend leuchtet. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet von roten Früchten, floralen Noten getrockneter Rosen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig mit einer ausgezeichneten Struktur und einem harmonischen Gleichgewicht von Fruchtigkeit und sanften Tanninen. Die Nuancen von Kirsch- und Erdbeeraromen vereinen sich mit subtilen erdigen Noten. Der Abgang ist lang und elegant, was auf ein hohes Alterungspotential hindeutet. Es empfiehlt sich, diesen Nebbiolo innerhalb der nächsten 5-7 Jahre zu genießen, um seine volle Komplexität zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem berühmten Terroir von Piemonte, das für seine optimalen Boden- und Klimabedingungen für den Nebbiolo-Anbau bekannt ist. Sottimano verzichtet auf chemische Unkrautvernichter und Pestizide, um den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Die Vinifizierung erfolgt mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl, wobei auf traditionelle Methoden gesetzt wird, um den ursprünglichen Charakter der Traube zur Geltung zu bringen. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche, was ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sottimano Langhe Nebbiolo 2020 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Lammragout, reifem Hartkäse oder einem klassischen Osso Buco. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 °C, um seine Aromen perfekt zu entfalten. Eine kurze Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein vollends zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Sottimano hat sich seit seiner Gründung einen angesehenen Namen in der Weinwelt gemacht. Es liegt in der prestigeträchtigen Region Piemonte und ist bekannt für seine biodynamischen Prinzipien und handwerkliche Weinbereitung. Sottimano hat sich durch die konsequente Erzeugung von erstklassigen Weinen einen Platz unter den Besten der Region verdient. Zahlreiche internationale Auszeichnungen zeugen von ihrem Streben nach Perfektion und Hingabe zur Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198322622844,"sku":"VC-10505","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sottimano_langhe_nebbiolo_2020_1280x1280_9b2b65ba-cacc-44ba-b558-90660ee012dd.jpg?v=1746640964"},{"product_id":"trinchero-nebbiolo-nobius-2015","title":"Trinchero Nebbiolo Nobius 2015","description":"\u003cp\u003eDer Trinchero Nebbiolo Nobius 2015 ist ein herausragendes Beispiel für die Präzision und den Charakter, den ein reinsortiger Nebbiolo aus dem Piemont bieten kann. Das Jahr 2015 gilt als exzellenter Jahrgang in dieser Region, was in diesem edlen Rotwein offenbar wird. Vom ersten Schluck an offenbart sich die Hingabe von EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola zur traditionellen Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nobius erscheint in einem tiefen Rubinrot, das nahezu hypnotisierend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus süßlichen Fruchtnoten von vollreifen Erdbeeren, die von Nuancen wie Leder, Erde und getrockneten Blüten begleitet werden, bevor sich eine dunkelfruchtige Würze und der zarte Duft von Veilchen hinzugesellen. Am Gaumen ist der Wein saftig und absolut trocken, mit einer herrlichen Komplexität, die von präsenten, doch wunderbar abgerundeten Tanninen getragen wird. Der straffe und doch harmonische Charakter des Weins zieht sich bis zum langen, beeindruckenden Finish, das mit jedem Schluck mehr an Tiefe gewinnt. Der Wein zeigt ein grandioses Alterungspotential, das Kenner begeistern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge im Piemont, berüchtigt für ihr einzigartiges Terroir aus kalkhaltigen Böden und sanften Hügeln, bieten optimale Bedingungen für die Nebbiolo Rebe. Bei EZIO TRINCHERO erfolgen selektive Handlese und Entrappung, bevor die Trauben in Edelstahl spontan vergoren werden – ein Zeichen für den Einsatz natürlicher Hefen und völliger Schwefelfreiheit in dieser Phase. Post Gärung ruht der Nobius für ein Jahr in großen, ungetoasteten slawonischen Eichenfässern, um seine komplexen Aromen unverfälscht zu halten. Der Verzicht auf Schönung, Filtration und minimale Schwefelung unterstreichen den puristischen Ansatz dieses renommierten Erzeugers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Trinchero Nebbiolo Nobius 2015 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten oder Lamm und entfaltet sein volles Potenzial auch zu Wildspezialitäten. Bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18°C serviert, kann der Wein seine Aromen voll entfalten. Eine kurze Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die vielschichtigen Nuancen dieses edlen Tropfens vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte von EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola ist tief im Piemont verankert und spiegelt die Leidenschaft der Familie wider, exquisite Weine zu erzeugen, die das Beste aus der Region herausarbeiten. Die Kellerei hat sich einen prominenten Platz in der Weinwelt erobert und ist bekannt für ihre unverfälschte Herangehensweise und den respektvollen Umgang mit den Weinstöcken, was in jedes Glas deutlich wird. Durch das Festhalten an traditionellen Methoden gelingt es ihnen immer wieder, Weine hervorzubringen, die sowohl national als auch international Anklang finden.\u003c\/p\u003e","brand":"EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198332911996,"sku":"VC-9307","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_trinchero_nobius_2015_1280x1280_0de65eda-31c1-4cbb-b1c1-23dc839811c6.jpg?v=1746641031"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-langhe-nebbiolo-angelin-2022","title":"Negro Angelo e Figli Langhe Nebbiolo Angelin 2024","description":"\u003cp\u003eDer Langhe Nebbiolo Angelin 2022 von der Azienda Agricola Negro Angelo e Figli ist ein wahres Juwel aus dem Herzen der piemontesischen Weinkunst. Diese Rødvin verkörpert die authentische Ausdruckskraft des Nebbiolo, einer der edelsten Rebsorten Italiens. Besonders bemerkenswert ist seine Fähigkeit, sowohl jung als auch nach einigen Jahren aufregende Geschmackserlebnisse zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Langhe Nebbiolo Angelin besticht durch seine funkelnde granatrote Farbe, die für junge Nebbiolo-Weine charakteristisch ist. Sein Bouquet entfaltet einen komplexen Duft von Rosenblüten, roten Beeren und einem Hauch von Lakritze, durchzogen von subtilem Gewürzaroma. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit einer feinen Balance aus reifen Fruchtaromen und lebendiger Säure. Die Tannine sind präsent, aber harmonisch eingebunden, was ihm eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt eine würzige Note, die an getrocknete Kräuter erinnert. Dieser Wein hat ein hervorragendes Alterungspotential, das ihm noch viele Jahre an Ausdrucksstärke und Tiefe verleihen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Nebbiolo wachsen auf den sonnenverwöhnten Hügeln des Piemont, die durch ihre mineralische Beschaffenheit und die günstige Höhenlage ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in die Produktion gelangen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt und umfasst traditionelle Methoden kombiniert mit modernster Technik, um die Reinheit und Intensität der Aromen zu bewahren. Der Wein reift in Eichenfässern, um seine Komplexität zu steigern und die geschmacklichen Nuancen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Langhe Nebbiolo Angelin 2022 harmoniert hervorragend mit traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Trüffelrisotto. Ebenso passt er zu gereiftem Käse und herzhaften Schmorgerichten. Idealerweise wird dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert und sollte vor dem Genuss 30 Minuten dekantiert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Negro Angelo e Figli blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1670 reicht. Seit Generationen widmet sich die Familie der Herstellung erstklassiger Weine, die die Tradition und den Geist des Piemont verkörpern. Als Vorreiter in der Region hat der Betrieb zahlreiche Auszeichnungen für seine innovativen und gleichzeitig traditionsbewussten Weine erhalten und ist ein angesehener Name im internationalen Weinhandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335959420,"sku":"VC-8348","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_negro_angelo_e_figli_langhe_nebbiolo_angelin_2022_1280x1280_6f032961-b23a-439d-9452-1fbd3584a828.jpg?v=1746641063"},{"product_id":"sottimano-barbaresco-curra-2015","title":"Sottimano Barbaresco Currá 2015","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Sottimano Barbaresco Currá 2015, ein erstklassiger Rotwein aus der prestigeträchtigen Region Piemonte in Italien. Dieser exquisite Nebbiolo-Wein hat bereits 3 Gläser im renommierten Gambero Rosso 2021 erhalten und verkörpert Eleganz und tiefe Komplexität. Perfekt für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weinerlebnis sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Öffnen zeigt sich der Barbaresco Currá 2015 in einem erdigen, dichten Bukett, das anfangs noch jugendlich verschlossen wirkt. Mit ausreichendem Sauerstoff entfaltet er ein intensives Aroma von Veilchen, süßen Feigen und dunklen Beerenfrüchten, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Walnüssen und Nougatschokolade. Die Nase wird nach längerer Belüftung durch frische Kräuternoten wie Salbei und Thymian sowie mineralische Akzente weiter angereichert. Der Wein breitet sich am Gaumen als dichter, leuchtender Samtteppich aus, wobei die Fruchtanklänge an junge Feigen und feste Zwetschgen erinnern. Seine hohe Tannin- und Säurestruktur unterstreicht die Komplexität und macht ihn zu einem markanten Geschmackserlebnis mit bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sottimano Barbaresco Currá wird in der piemontesischen Weingegend angebaut, wo die einzigartige Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Klimabedingungen und Höhenlage die Trauben in Vollendung reifen lässt. Traditionelle, schonende Erntemethoden sichern die Qualität der Nebbiolo-Trauben, die anschließend einer sorgfältigen Vinifikation unterzogen werden. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was zur Komplexität und Tiefe des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barbaresco Currá 2015 harmoniert hervorragend mit gehaltvollen Fleischgerichten, wie Lammbraten oder Rindersteak, sowie mit gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSottimano ist ein familiengeführtes Weingut mit langjähriger Tradition in der Region Piemonte. Bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und Authentizität, hat Sottimano sich einen bedeutenden Namen gemacht. Neben der herausragenden Qualität ihrer Weine haben sie zahlreiche Auszeichnungen erhalten und tragen maßgeblich zur Profilierung der Barbaresco-Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sottimano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198340186492,"sku":"VC-7436","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sottimano_barbaresco_curra_2015_1280x1280_eb0a64ed-6b16-4ef7-bd14-957ce53a7155.jpg?v=1746641092"},{"product_id":"mamete-prevostini-sassella-valtellina-superiore-marena-2020","title":"Mamete Prevostini Sassella Valtellina Superiore Marena 2020","description":"\u003cp\u003eDie Mamete Prevostini Sassella Valtellina Superiore Marena 2020 ist ein herausragender Vertreter der außergewöhnlichen Valtellina-Region in der Lombardei. Diese Rødvin wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und ist ein Beweis für die Kunstfertigkeit und Hingabe, die in die Herstellung jedes einzelnen Glases fließen. Die dramatischen Steillagen des Valtellina bieten eine beeindruckende Aussicht, aber die Bewirtschaftung dieser Gebiete ist eine Herausforderung, die die Qualität dieser Weine umso bemerkenswerter macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot, das bereits die Komplexität verspricht, die in jedem Tropfen liegt. Die Nase wird von einem ausgeprägten, leicht rauchigen Charakter dominiert, der von Noten reifer Sauerkirschen und feinen Blütentönen begleitet wird. Diese fesselnde Aromatik setzt sich am Gaumen fort: geschmeidige Tannine und saftige Kirsch- und Himbeernoten sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die feingliedrige Struktur dieses Weins verleiht ihm eine elegante Filigranität, die durch eine kraftvolle Präsenz ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Nebbiolo zeigt ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird mit den Jahren weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Valtellina-Region besticht durch seine dramatischen Steillagen und das alpine Klima, welches die Nebbiolo-Trauben in einzigartiger Weise beeinflusst. Die Trauben werden per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion einfließen. Der Vinifikationsprozess erfolgt mit großer Sorgfalt und Hingabe, um die charakteristischen Aromen und die Struktur der Nebbiolo-Traube voll auszuschöpfen. Nach der Gärung reift der Wein in großen Eichenfässern, um die feinen Tannine zu integrieren und die aromatische Komplexität zu erweitern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Mamete Prevostini Sassella Valtellina Superiore Marena 2020 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Gerichte mit Lamm, Wild oder kräftigen Pilzrisottos, die die fruchtigen und würzigen Noten des Weins ergänzen. Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von rund einer Stunde wird empfohlen, um den Wein optimal atmen zu lassen und seine gesamte aromatische Palette zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Mamete Prevostini ist seit Generationen ein fester Bestandteil der Valtellina-Region und bekannt für seine exzellente Arbeit mit Nebbiolo-Trauben. Mit ihren hochgeschätzten Weinen hat Mamete Prevostini maßgeblich zur Anerkennung der Region als Weinbaugebiet beigetragen und zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Ihre Weine sind ein Synonym für höchste Qualität und handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198354211196,"sku":"VC-4010","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_mamete_prevostini_marena_sassella_valtellina_superiore_2020_1280x1280_c8a156c3-6f74-45ba-99d6-de599293fdb1.jpg?v=1746641174"},{"product_id":"mamete-prevostini-botonero-rosso-2022","title":"Mamete Prevostini Botonero Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eDer Mamete Prevostini Botonero Rosso 2022 ist ein bemerkenswerter Vertreter der Nebbiolo-Traube, der aus dem Herzen der Lombardei in Italien stammt. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Verbindung zur Piemont-Region und dem ikonischen Barolo, doch Valtellina bietet den Reben eine ebenso beeindruckende Bühne. Mamete Prevostini hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Nebbiolo-Traube in ihrer elegantesten Form zu präsentieren, indem er einen Wein kreiert, der weniger aufdringlich, jedoch ebenso faszinierend ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Nebbiolo präsentiert sich optisch in einem leuchtenden Rubinrot, das sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger Duft von Veilchen, reifen Sauerkirschen und süßer Cranberry, abgerundet durch den zarten Hauch von Nussbutter. Am Gaumen erlebt man eine harmonische Symbiose aus leichten Tanninen und milder Säure, ergänzt durch Noten von dunklem Kakao und saftigen roten Beeren. Der Eindruck geht beinahe in Richtung eines Pinot Nero, dennoch bleibt der Botonero Rosso stets seinem eigenen Charakter treu. Der Abgang ist elegant und verleiht dem Wein eine angenehme Erdigkeit, die ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht. Der Wein hat ein mittleres Alterungspotential, das jedoch dank seiner Leichtigkeit auch in jungen Jahren echten Trinkspaß bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie traumhaften Bedingungen der Lombardei mit ihren terrassenförmigen Südhängen, die bis zu 700 Meter ansteigen, bieten dem Nebbiolo optimale Wachstumsbedingungen. Hier, auf einem terroirgeprägten Boden aus Gletscherablagerungen, gelingt es den Trauben, unverwechselbare Aromen zu entwickeln. Die Ernte erfolgt überwiegend von Hand, um eine schonende Behandlung der Trauben zu gewährleisten. Nach der Lese folgt ein behutsamer Vinifikationsprozess, der darauf abzielt, die Fruchtigkeit und Eleganz zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, was ihm seine frische und zugängliche Art verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Botonero Rosso 2022 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu Gerichten wie Lammkoteletts, Pilzrisotto oder einer klassischen Osso-Buco. Serviert wird er am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen vollständig entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMamete Prevostini ist ein renommierter Winzer in der Region Valtellina, der für seine Fähigkeit bekannt ist, die subtilen Nuancen der Nebbiolo-Traube meisterhaft in seinen Weinen zu verwirklichen. Das Weingut hat seine Wurzeln tief in lokalem Wissen und Tradition und setzt gleichzeitig auf moderne Techniken, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Mit inzwischen vielen Jahren Erfahrung setzt Mamete Prevostini in der Region Valtellina begehrte Akzente und hat sich einen Namen gemacht, der weit über die italienischen Grenzen hinaus beeindruckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198356865404,"sku":"VC-3180","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_mamete_prevostini_botonero_rosso_2022_1280x1280_662af39d-7c69-4fd2-a44d-a3ed22be0d7b.jpg?v=1746641186"},{"product_id":"epira-figli-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-bio-2020","title":"E.Pira \u0026 Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eDer E.Pira \u0026amp; Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo Bio 2020 ist ein herausragender Ausdruck der Nebbiolo-Traube, die für ihre kraftvolle, aber dennoch elegante erdige Aromatik bekannt ist. Chiara Boschis, eine der führenden Winzerinnen des Piemont, präsentiert mit diesem Wein eine zugängliche und dennoch komplexe Interpretation des klassischen Nebbiolo, die bereits in jungen Jahren genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich der Wein mit einer klaren, granatroten Farbe, die die visuelle Eleganz des Nebbiolo widerspiegelt. Das Bukett startet mit fruchtbetonten Noten, dominiert von Himbeeren und Cranberrys, die allmählich würzigen Akzenten wie dunklem Pfeffer, kräftigem Tabak und einem Hauch von Torf weichen. Am Gaumen enthüllt sich eine tiefgründige Beerenfrucht – eine dunkle, komplexe Mischung, die an Holunder erinnert. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine subtile Balance zwischen der Frucht und den würzigen Elementen, begleitet von einem ausgeprägten, aber runden Gerbstoff, der dem Wein Struktur verleiht. Der Langhe Nebbiolo hat ein gutes Lagerpotenzial, wobei er auch in seiner Jugend bereits genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut E. Pira \u0026amp; Figli liegt in der renommierten Weinregion Piemont, bekannt für ihre ausgezeichneten Lagen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um die Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell, doch mit modernem Touch, um die typischen Charakteristika der Nebbiolo-Traube hervorzuheben. Der Wein reifte 14 Monate in französischen Barriques, was zu einer harmonischen Integration von Holz und Frucht führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Nebbiolo harmoniert hervorragend mit traditionellen italienischen Gerichten wie Risotto mit Pilzen, Ossobuco oder einem kräftigen Käse. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola E. Pira \u0026amp; Figli hat eine lange und bewegte Geschichte in der piemontesischen Weinwelt und ist ein bedeutender Name in der Region. Chiara Boschis übernahm das Weingut in den 1990er Jahren und wurde schnell für ihren innovativen Ansatz und die Produktion von Weinen mit unverwechselbarem Charakter anerkannt. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat die Position des Weinguts als einer der führenden Produzenten von Nebbiolo gestärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola E. Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198358077820,"sku":"VC-2820","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/epira-figli-chiara-boschis-langhe-nebbiolo-2022-0.jpg?v=1767866324"},{"product_id":"teo-costa-barberesco-docg-lancaia-2022","title":"Teo Costa Barberesco DOCG Lancaia 2022","description":"\u003cp\u003eDer Teo Costa Barbaresco DOCG Lancaia 2022 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus dem Herzen des Piemont, gekeltert aus streng selektionierten Trauben rund um das Dorf Treiso. Die südexponierten Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung liefern reife, konzentrierte Frucht, die sich hier in einer kraftvollen, gleichzeitig sehr eleganten Interpretation von Barbaresco widerspiegelt. Als klassifizierter DOCG-Barbaresco verbindet dieser Wein die historische Größe der Region mit der modernen Handschrift der Familie Costa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Lancaia ein leuchtendes bis mittleres Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – typisch für jungen Nebbiolo mit großem Reifepotenzial. In der Nase entfaltet sich ein klarer, einladender Duft nach reifen Kirschen und Walderdbeeren, begleitet von einem Hauch Pflaume, getrockneten Kräutern, feiner Würze und einer dezenten Note von Unterholz.\n\nAm Gaumen ist der Wein kraftvoll strukturiert, ohne seine Eleganz zu verlieren. Saftige Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren und dunklen Pflaumen werden von einer lebendigen, gut integrierten Säure und präsenten, feinkörnigen Tanninen gestützt. Die Holzreife verleiht zusätzliche Tiefe und eine zarte Vanille- und Gewürznuance, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, trocken und präzise. Der 2022er ist jung bereits zugänglich, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität gewinnen. Unter optimalen Bedingungen hat er ein Lagerpotenzial von etwa 8–12 Jahren ab Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barbaresco Lancaia stammen aus knapp 2 Hektar südlich ausgerichteten Weinbergen rund um Treiso, einem der renommiertesten Teilgebiete der Barbaresco-Zone. Die starke Sonneneinstrahlung und die kargen, kalkhaltigen Böden des Piemont fördern kleine Erträge, hohe Aromenkonzentration und eine ausgeprägte Struktur im Nebbiolo. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um nur vollreife, gesunde Trauben für diesen Wein zu verwenden. Nach einer relativ kurzen Maischestandzeit, die auf Holz erfolgt, reift der Wein rund 24 Monate in Eichenfässern und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Dieses behutsame, traditionelle Ausbauverfahren bringt die Typizität von Barbaresco klar zum Ausdruck und verleiht dem Wein Tiefe und Reifefähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Teo Costa Barbaresco DOCG Lancaia 2022 ist ein idealer Begleiter zu gebratenem oder geschmortem Fleisch wie Rinderbraten, Lammkeule, geschmorten Backen oder Ossobuco, ebenso zu kräftigen Schmor- und Ragoutgerichten mit dunklen Saucen. Auch zu gereiften, festen Käsesorten – etwa Parmesan, Pecorino oder gut gereiftem Hartkäse aus Kuhmilch – spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Junge Barbaresco wie dieser profitieren von Belüftung: Öffnen Sie die Flasche 1–2 Stunden vor dem Genuss oder karaffieren Sie ihn kurz, damit sich Bouquet und Struktur optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Teo Costa ist seit über hundert Jahren im Besitz der Familie Costa, die die hügeligen Weinberge rund um das malerische Dorf Castellinaldo mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Roberto Costa, Präsident der Winzervereinigung „I Vignaioli di Castellinaldo“, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Qualität der Region hervorzuheben und insbesondere Castellinaldo als bedeutende Unterzone für Barbera d’Alba zu profilieren. Neben charakterstarken Barbera entstehen im Hause Teo Costa auch anspruchsvolle Weine wie dieser Barbaresco aus Treiso, die die Vielfalt des Piemont widerspiegeln. Das Weingut wurde für seine kraftvollen, konzentrierten und charaktervollen Weine bereits mehrfach international ausgezeichnet und zählt zu den engagierten Qualitätsbetrieben der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55335021216124,"sku":"VRI0345-22","price":36.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-barbaresco-lancaia-2022-teo-costa-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1747876576"},{"product_id":"teo-costa-monroj-barolo-2020-docg","title":"Teo Costa “Monroj” Barolo 2020 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer Teo Costa „Monroj“ Barolo 2020 ist ein klassischer Barolo mit modernem Feinschliff – kraftvoll, langlebig und doch schon in der Jugend erstaunlich zugänglich. Aus 100 % Nebbiolo gekeltert, vereint er die typische Strenge und Noblesse der Rebsorte mit einer besonders großzügigen, samtigen Textur. Als DOCG-Barolo steht er in der ersten Liga des Piemont und spiegelt die große Tradition dieser „König der Weine“ genannten Spezialität eindrucksvoll wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der „Monroj“ eine tiefe granatrote Farbe mit den sortentypischen orangefarbenen Reflexen am Rand – ein erstes Zeichen seiner Struktur und Reifefähigkeit. Der Duft ist edel, intensiv und sehr anhaltend: Reife rote Früchte, getrocknete Rosenblätter und Veilchen verbinden sich mit Noten von Süßholz, Tabak, edlem Leder und zarten Gewürzanklängen. Mit etwas Luft treten feine balsamische Nuancen und ein Hauch Unterholz hinzu.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Barolo sehr reich und harmonisch, mit einem außergewöhnlich vollen, zugleich fein gezeichneten Körper. Die Tannine sind präsent, aber reif und wunderbar eingebunden, was der Textur diese charakteristische, fast fløjlsagtige (samtige) Anmutung verleiht. Die lebendige Säure sorgt für Frische und große Spannung bis in das lange, komplexe Finale. Der Wein zeigt bereits jetzt viel Trinkfreude, erreicht sein optimales Trinkfenster aber typischerweise nach etwa 5–6 Jahren Flaschenreife und kann seine exzellente Qualität über 18–20 Jahre bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den „Monroj“ stammen aus ausgewählten Lagen im Piemont, wo Nebbiolo auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit guter Drainage wächst – ein Terroir, das Struktur, Finesse und eine präzise Aromatik fördert. Die Reben profitieren von den temperaturgeprägten Tagen und kühlen Nächten der Hügellandschaft, was zu einer langsamen, gleichmäßigen Reifung führt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gesundes und reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach der Maischegärung, bei der die feinen, aber strukturbildenden Tannine extrahiert werden, reift der Wein traditionell über längere Zeit in Holzfässern und anschließend auf der Flasche. So entwickelt er seine vielschichtige Aromatik, seine harmonische Balance und die bemerkenswerte Langlebigkeit, die einen großen Barolo auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Teo Costa „Monroj“ Barolo 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten der gehobenen Küche: klassisch zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, Rinderschmorbraten, Wild (Reh, Hirsch), Lammkeule oder zu geschmorter Kalbshaxe. Auch edle Pilzgerichte, Trüffelpasta, Risotto mit Steinpilzen sowie gereifte Hart- und Blauschimmelkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno, Gorgonzola piccante) harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei 18–19 °C in großen Burgunder- oder Barolo-Gläsern. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist – besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe – dringend zu empfehlen, damit sich die komplexen Aromen und die seidige Struktur vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Costa widmet sich bereits seit über hundert Jahren dem Weinbau in den sanft geschwungenen Hügeln rund um das malerische Dorf Castellinaldo im Piemont. Aus einem traditionellen Familienbetrieb ist ein ambitioniertes Weingut entstanden, das konsequent auf Qualität, Herkunft und eigenständigen Charakter setzt. Roberto Costa, Kopf des Hauses, ist Präsident der Winzer von Castellinaldo in der Vereinigung „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat maßgeblich dazu beigetragen, Castellinaldo als wertvolle Unterzone für Barbera d’Alba zu profilieren. Mit Weinen wie dem „Monroj“ Barolo zeigt Teo Costa, dass das Weingut nicht nur im Bereich Barbera, sondern auch im Königssegment Barolo zu den spannenden Erzeugern der Region zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55363479798140,"sku":"VRI0437-20","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-piemonte-nebbiolo-barolo-monroj-2020-teo-costa-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1747962988"},{"product_id":"2021-simane-langhe-nebbiolo-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-15-l","title":"2021 Simane, Langhe Nebbiolo, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte, 1,5 l.","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Simane Langhe Nebbiolo von Tenuta Reverdito ist eine saftige und fruchtbetonte Rotwein-Komposition aus der renommierten Weinregion Barolo in Piemont. Mit seiner frischen und intensiven Ausstrahlung bietet dieser Nebbiolo eine moderneren, jugendlicheren Stil, der leichter zugänglich ist und jetzt schon genossen werden kann. Aus einem der angesehenen Crus von Barolo stammend, verkörpert er die Tradition und Innovation des italienischen Winzerhandwerks, ohne die strengen Barolo-Bestimmungen einhalten zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Nebbiolo präsentiert sich mit einer klaren, rubinroten Farbe, die verheißungsvoll im Glas schimmert. In der Nase entfaltet sich ein kräftiges Aromenspektrum von roten Beeren, Orangenschalen und einem Hauch von Granatapfel, alles zusammengehalten von einer dezenten Würzigkeit. Der Gaumen überrascht mit saftiger Fülle und einer lebendigen Fruchtigkeit. Rote Beeren und Zitrusaromen verschmelzen mit einer angenehmen Säure zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist elegant, mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Reinheit, die auf die Verwendung von Stahltanks während der Vinifikation zurückzuführen ist. Diese lebhafte Nebbiolo hat das Potenzial, einige Jahre zu reifen, wobei sie in ihrer Jugend bereits ihren vollen Charakter zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Simane-Riede liegt an einem westseitigen Hang in Castagni, einem der angesehenen Crus von Barolo, auf 270 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Lage bietet optimale Sonneneinstrahlung und natürliche Lüftung für die Trauben. Die Lese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben weiterverarbeitet werden. Während des Vinifikationsprozesses wird auf den Einsatz von Stahltanks gesetzt, um die saftige Frucht und die typisch frische Nebbiolo-Charakteristik zu bewahren. Der Wein wird nur ein Jahr lang gereift, wodurch er sich von traditionelleren Barolos unterscheidet und jünger konsumiert werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Simane Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu Pastagerichten mit Pilzen und Trüffeln, Schmorgerichten aus Schwein- und Kalbfleisch sowie Lamm. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung vor dem Servieren kann helfen, die Aromen weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Michele Reverdito, ein in La Morra ansässiges Weingut, wurde 1999 von Michele Reverdito übernommen. Unterstützt von seiner Schwester Sabina sowie seinen Eltern Silvano und Maria, bewirtschaftet er mittlerweile eine Rebfläche von 22 Hektar. Das Weingut ist bekannt für seine nachhaltigen Methoden ohne Einsatz von Insektiziden und Kunstdüngern. Michele war der Initiator des „Green Experience“-Projekts, das nachhaltige Praktiken fördert. Reverdito-Weine sind bekannt für ihre Balance zwischen Tiefe und Zugänglichkeit und bieten schon in ihrer Jugend bemerkenswerte Trinkfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Michele Reverdito, Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55395620815228,"sku":"ESV-119721-1.5","price":42.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-simane-langhe-nebbiolo-tenuta-reverdito-la-morra-piemonte-15-l-0.png?v=1777549276"},{"product_id":"vajra-gd-barolo-coste-di-rose-2021","title":"Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2021 ist ein bemerkenswerter Ausdruck des legendären Nebbiolo aus einer der faszinierendsten Einzellagen Barolos. Dieser Premium-Wein stammt aus der winzigen MGA Coste di Rose, deren einzigartige Sandböden und steile Hänge dem Wein eine ganz eigene Persönlichkeit verleihen. Historisch gesehen ist Coste di Rose bekannt für Baroli mit einer außergewöhnlichen Eleganz, floralen Aromen und seidigen Tanninen – ein unverzichtbarer Wein für jeden Liebhaber erstklassiger piemontesischer Tropfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barolo in einem brillanten Granatrot mit feinen orangen Reflexen, typisch für jungen Nebbiolo. Das Bouquet offenbart intensive Noten von reifen Kirschen, frischen Rosenblättern, einem Hauch von Minze und subtilen süßen Gewürzen – diese florale und würzige Komplexität ist das Markenzeichen der Lage. Am Gaumen zeigt sich der Coste di Rose saftig und ausgewogen; die Tannine sind auffallend seidig und zart, unterstützt von einer lebendigen Säure und einem mittleren bis langanhaltenden Abgang mit eleganter Tiefe. Die aromatische Intensität bleibt präsent und entwickelt sich im Glas stetig weiter. Der 2021er Barolo besitzt ein bemerkenswertes Lagerpotenzial von 10–20 Jahren, wobei sich seine feinen Nuancen mit zunehmender Reife noch weiter entfalten werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoste di Rose liegt an einem steilen Süd-Ost-Hang, geprägt von der berühmten Arenarie di Diano, einem Sandstein, der maßgeblich zur Feinheit und Eleganz dieses Barolo beiträgt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut verarbeitet wird. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt eine kontrollierte Temperaturgärung, um die gesamte aromatische Finesse der Nebbiolo-Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern – so wird die charakteristische Frische und Feinheit des Terroirs betont und die Tannine erhalten Zeit, sich harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2021 passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten oder Pilzrisotto. Auch zu reifem Hartkäse ist er ein Genuss. Idealerweise serviert man ihn bei 16–18°C und gibt dem Wein, besonders in jungen Jahren, 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich seine komplexen Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vajra ist ein echtes Juwel im Piemont und steht seit Generationen für qualitativ hochwertige und authentische Weine. Gegründet in den 1970er Jahren, gehört Vajra mittlerweile zu den renommiertesten Produzenten der Region Barolo. Mit besonderer Hingabe zum nachhaltigen Weinbau und Respekt vor dem Terroir hat sich Vajra weltweit einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Weine des Hauses zeichnen sich durch Finesse, Präzision und eine unverwechselbar elegante Stilistik aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472934584700,"sku":"XW-56756","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vajra-gd-barolo-coste-di-rose-2021-0.png?v=1773770662"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020","title":"Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020","description":"\u003cp\u003eDer Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 ist ein herausragender Ausdruck des Piedmont, der aus dem exklusiven Monprivato-Weinberg in Castiglione Falletto stammt – einem der renommiertesten Terroirs in der gesamten Barolo-Region. Dieser edle Rotwein aus 100% Nebbiolo besticht durch seine Komplexität, Eleganz und authentische Regionalität. Mit seinem vielschichtigen Charakter und langem Lagerpotenzial repräsentiert er die höchste Barolo-Kunst und ist ein echtes Sammlerstück für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo Monprivato 2020 in einem klassischen, intensiven Granatrot mit zarten orangen Reflexen, die seine Jugend und gleichzeitig sein Entwicklungspotenzial verraten. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig mit Noten von reifen Kirschen, Rosenblättern, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznuancen, ergänzt durch dezente Anklänge von Teer und erdigen Tönen – typisch für große Nebbiolos aus Castiglione Falletto.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber zugleich wunderbar ausgewogen: Reife rote Beeren, mineralische Frische, fein integrierte Tannine und eine subtile, elegante Säure ergeben ein harmonisches Gesamtbild. Der lange, anhaltende Abgang begeistert mit balsamischen Noten und einer beeindruckenden Tiefe, die sich mit zunehmender Reife weiter entfaltet. Mit seinem bemerkenswerten Alterungspotenzial verspricht dieser Barolo über viele Jahre hinweg spannende Genussmomente, wenn sich seine komplexen Facetten weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonprivato ist einer der exklusivsten Lagen in Castiglione Falletto, berühmt für seinen kalkhaltigen Mergelboden und das einzigartige Mikroklima, das optimale Bedingungen für anspruchsvollen Nebbiolo bietet. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt gereiftes und gesundes Lesegut zu selektieren.\n\nNach einer traditionellen, schonenden Vergärung mit langen Maischezeiten wird der Wein in großen Holzfässern ausgebaut, um Struktur und Raffinesse zu entwickeln, ohne von der Aromatik des Terroirs abzulenken. Eine ausgedehnte Reife im Keller sorgt dafür, dass sich die vielschichtige Stilistik voll entfalten kann und der Barolo Monprivato seine berühmte Balance und Langlebigkeit erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner kraftvollen Struktur und eleganten Tannine ist dieser Barolo ein idealer Begleiter zu gereiftem Hartkäse, Wildgerichten, Tagliatelle mit Trüffeln oder geschmorter Lammkeule. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 18 °C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren 1–2 Stunden vor dem Genuss, um die aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Sordo Giovanni steht seit Generationen für Tradition und kompromisslose Qualität in der Barolo-Region. Mit Sitz in Castiglione Falletto, einem der prestigeträchtigsten Orte des Barolo-Anbaus, verfügt das Familienweingut über ein außergewöhnliches Portfolio von Einzellagen einschließlich Monprivato. Sordo Giovanni hat sich durch kontinuierliche Exzellenz und Authentizität einen festen Platz unter den herausragenden Erzeugern des Piemont erarbeitet und zahlreiche Auszeichnungen für seine charakterstarken Weine erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472936485244,"sku":"XW-55076","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2020-0.png?v=1773758902"},{"product_id":"sordo-giovanni-barolo-monprivato-2019","title":"Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019","description":"\u003cp\u003eDer Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus einem der renommiertesten Cru-Lagen Norditaliens. Monprivato in Castiglione Falletto gilt als Herzstück der Barolo-Produktion und steht für feinste Handwerkskunst, die das Terroir unvergleichlich widerspiegelt. Dieser Wein verkörpert die Eleganz des Nebbiolo und hebt sich durch seine Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit von anderen Barolos ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barolo Monprivato 2019 in einem leuchtenden Granatrot mit rubinroten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität verraten. Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, unterstützt von feinen floralen Noten – vor allem Veilchen – sowie ein Hauch von Lakritz, Leder und erdigen Nuancen.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und doch filigran, mit einer beeindruckenden Balance zwischen präsenten Tanninen, frischer Säure und Eleganz. Die Struktur ist tiefgründig und vielschichtig, am Gaumen entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, Leder, feiner Würze und dezenten Teernoten. Das lange, nahezu majestätische Finale zeichnet sich durch intensive Frucht und mineralische Eleganz aus. Barolo Monprivato zeigt ein enormes Reifepotenzial – dieser Jahrgang wird in den nächsten 15 bis 20 Jahren noch zulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nebbiolo-Trauben stammen aus der Einzellage Monprivato, deren kalkhaltige Mergelböden für besonders elegante und langlebige Weine bekannt sind. Die Hanglage, das einzigartige Mikroklima und traditionelle Handlese garantieren höchste Qualität der Trauben. \n\nNach einer sorgfältigen Selektion erfolgt die klassische, temperaturkontrollierte Maischegärung und ein langer Ausbau in großen traditionellen Eichenfässern. Diese Praxis bewahrt den authentischen Charakter der Cru-Lage und sorgt für die typische Barolo-Komplexität sowie ausgezeichnetes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Rinderschulter, Rehbraten oder auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18°C, und gönnen Sie ihm 1–2 Stunden im Dekanter, um die Aromenvielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Sordo Giovanni, mit jahrzehntelanger Tradition im Herzen des Piemont, zählt zu den bedeutendsten Familienbetrieben der Barolo-Region. Sordo ist bekannt für seine konsequente Fokussierung auf klassische Ausbauweise und authentischen Lagencharakter. Die Familie bewirtschaftet zahlreiche prestigeträchtige Crus und wurde mehrfach für ihre herausragenden Barolo-Weine ausgezeichnet, die das regionale Erbe würdig repräsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472936583548,"sku":"XW-55075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sordo-giovanni-barolo-monprivato-2019-0.png?v=1773758901"},{"product_id":"rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-bricco-francesco-riserva-2019","title":"Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata Bricco Francesco Riserva 2019 ist ein herausragender Barolo, der das renommierte Terroir der berühmten Lage Rocche dell'Annunziata auf einzigartige Weise widerspiegelt. Mit einer streng limitierten Produktion und einer handwerklichen Vinifikation steht dieser Riserva für Eleganz, Tiefe und außergewöhnliche Reifepotenziale. Die historische Bedeutung der Cru-Lage, die bereits seit Jahrhunderten für herausragende Weine geschätzt wird, verschmilzt hier mit der modernen Präzision des Hauses Rocche Costamagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Granatrot mit zarten rubinroten Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine komplexe Aromatik von reifen roten Früchten, Mohn, Veilchen und getrockneten Rosen, abgerundet von würzigen Noten nach Lakritz, Tabak und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Barolo beeindruckend strukturiert: Samtige Tannine, eine präsente, aber harmonische Säure und vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, Hagebutte, Leder und feinem Trüffel fügen sich zu einer großartigen Komposition. Der lang anhaltende Abgang überzeugt mit balsamischen Noten und einer delikaten Anklängen von Gewürzen und Waldboden. Besonders bemerkenswert ist das exzellente Alterungspotenzial dieses Riserva, der über Jahre hinweg noch an Komplexität und aromatischer Tiefe gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus der legendären Einzellage Rocche dell'Annunziata, die für ihre kalkhaltigen Mergelböden und perfekte Höhenlage bekannt ist. Durch sorgfältige Handlese werden ausschließlich die besten Nebbiolo-Trauben für diesen Riserva selektiert. Nach einer traditionellen langen Mazeration erfolgen die Gärung und der Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern, teilweise ergänzt durch die Reifung in französischen Barriques, um Komplexität und Finesse zu fördern. Ein mehrjähriger Ausbau im Keller sorgt schließlich für die perfekte Balance zwischen Struktur, Eleganz und Aromenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu klassisch piemontesischen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichte und gereiftem Hartkäse. Auch raffinierte Speisen der italienischen Küche unterstreicht er mit seiner Kraft und Eleganz. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C – 20°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine ganze aromatische Vielfalt entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Rocche Costamagna mit Sitz in La Morra blickt auf eine über 170-jährige Geschichte zurück und gehört zu den Pionieren des Barolo-Anbaus in der Region. Immer noch familiengeführt, ist das Haus eng mit der Cru-Lage Rocche dell'Annunziata verbunden, die als eine der edelsten Lagen im Barolo-Gebiet gilt. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer stetigen Weiterentwicklung von Tradition und Innovation hat sich Rocche Costamagna international einen Namen als Garant für authentische und hochwertige Barolo-Weine gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472937533820,"sku":"XW-56152","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-bricco-francesco-riserva-2019-0.png?v=1773766607"},{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019","description":"\u003cp\u003eDer Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019 vereint Tradition und Exzellenz in einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens. Dieser Barbaresco stammt aus dem legendären Montersino-Weinberg, der seit dem 19. Jahrhundert für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Mit seiner Verbindung aus Eleganz, Finesse und unverkennbarem Terroir ist dieser Wein ein echtes Juwel aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbaresco Montersino 2019 in einem leuchtenden Granatrot mit brillanten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit einer komplexen Aromatik: reife rote Beeren, florale Noten von Veilchen und Rosenblättern sowie zarte Anklänge von Trüffel, Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seidigen, feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Struktur und Eleganz verleiht. Die Fruchtigkeit von Sauerkirschen und Brombeeren verschmilzt harmonisch mit würzigen und mineralischen Nuancen. Das Finale ist langanhaltend, elegant und von einer feinen Würze sowie zarten Kräuternoten geprägt, was dem Wein ein enormes Lagerpotenzial verspricht. Mit den Jahren wird er an Vielschichtigkeit und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer sorgfältig gepflegte Montersino-Weinberg liegt auf kalk- und lehmhaltigen Böden in optimaler Hanglage, was dem Nebbiolo einzigartige Ausdruckskraft verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten und nur die besten Beeren auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der sorgfältigen Gärung auf der Maische reift der Wein rund zwei Jahre in großen, neutralen Eichenfässern. Diese Methode bewahrt die rebsortentypische Eleganz des Nebbiolo und hebt die feinen Terroirnoten hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco harmoniert hervorragend mit gereiftem Hartkäse, Pilz- und Trüffelgerichten, geschmortem Fleisch oder Wildspezialitäten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Orlando Abrigo zählt zu den festen Größen im Barbaresco-Gebiet. Seit Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft dem Weinbau und setzt dabei auf naturnahe Bewirtschaftung und traditionelles Handwerk. Die herausragende Qualität und Authentizität der Weine verschaffen Orlando Abrigo einen exzellenten Ruf in der Region und darüber hinaus. Fachpresse und Weinliebhaber schätzen besonders die ausdrucksstarken, eleganten Barbaresco-Gewächse aus Top-Lagen wie Montersino.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941072764,"sku":"XW-55363","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-montersino-2019-0.png?v=1773759240"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2016","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2016","description":"\u003cp\u003eDer Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 bringt die Essenz des renommierten Barolo-Gebiets auf beeindruckende Weise ins Glas. Als eine der renommiertesten Lagen des Piemonts steht der Lazzarito-Weinberg für außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2016 profitiert von optimalen klimatischen Bedingungen und steht für Präzision, Finesse und Alterswürdigkeit – ein Muss für anspruchsvolle Sammler und Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 in tiefem Granatrot mit brillanten Reflexen. Das Bukett ist komplex und vielschichtig – Aromen von Kirschen, Rosenblättern, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Teer, feiner Erde, Tabak und süßen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit kraftvoller Struktur, feinkörnigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe. Schwarze Früchte, Lakritz und getrocknete Kräuter prägen das Geschmacksbild, begleitet von einer mineralischen Frische, die für eine perfekte Balance sorgt. Das Finale ist lang, elegant und geprägt von einer markanten, würzigen Note. Mit seinem exzellenten Alterungspotenzial verspricht dieser Barolo Genussmomente nicht nur heute, sondern auch über die nächsten zwei Jahrzehnte hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lazzarito-Weinberg gehört zu den Filetstücken des Serralunga d’Alba und zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden aus, die optimale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die traditionelle Vinifikation erfolgt in großen Holzfässern mit langer Maischestandzeit, gefolgt von einer mindestens dreijährigen Reifung in großen Eichenholzfässern. Anschließend ruht der Wein weitere Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt begleitet der Mirafiore Barolo Lazzarito 2016 kräftige Fleischgerichte wie geschmorte Ochsenbäckchen, Wild, Lamm oder Trüffelpasta. Auch reife Käsesorten harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17-18 °C; eine Stunde Dekantieren öffnet das vielschichtige Aromenspektrum dieses beeindruckenden Barolo und unterstreicht sein elegantes Tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück und wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Emanuele Alberto, Sohn des ersten Königs von Italien, gegründet. Das Weingut steht bis heute für außergewöhnliche Qualität und Authentizität im Piemont. Mit Leidenschaft und Hingabe bewahrt Mirafiore das große Erbe der Barolo-Produktion und genießt international ein hohes Ansehen für seine klassischen, langlebigen Weine aus den besten Lagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472941957500,"sku":"XW-55348","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2016-0.png?v=1773759234"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/nebbiolo.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}