{"title":"Oregon","description":"\u003cp\u003eWein aus Oregon ist für mich die spannendste Antwort Amerikas auf Burgund. Statt sonnensatter Kraft wie in Kalifornien bekommst du hier kühles Klima, Regen im Winter, trockene Sommer und Weine mit Spannung und Frische. Fast alles, was du hier findest, kommt aus dem Willamette Valley südlich von Portland, und es dreht sich vor allem um zwei Rebsorten: \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWie Oregon Pinot Noir zum Burgund der Neuen Welt wurde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt 1965. David Lett setzte damals die ersten Pinot-Noir-Reben im Willamette Valley und kaufte ein Jahr später einen Hang bei Dundee, aus dem The Eyrie Vineyards wurde. Viele hielten die Gegend für zu kühl und zu nass. 1979 landete sein 1975er South Block Reserve bei der Gault-Millau-Weinolympiade in Paris unter den besten Pinots, blind verkostet gegen Burgunder. Robert Drouhin aus Beaune ließ die Probe wiederholen, und der Oregon-Wein kam knapp hinter einem 1959er Chambolle-Musigny ins Ziel. 1987 gründete die Familie Drouhin daraufhin Domaine Drouhin Oregon in den Dundee Hills. Spätestens da war klar, dass hier etwas Besonderes passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1983 wurde das Willamette Valley Oregons erste AVA. Heute ist es mit gut 27.000 Acres Reben das Herz des Weinbaus im Bundesstaat. Weiter südlich gibt es mit dem Rogue Valley, dem Applegate Valley und dem Umpqua Valley wärmere Gegenden, in denen auch Syrah und Tempranillo reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Lagen im Willamette Valley und was sie im Glas zeigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb des Willamette Valley gibt es inzwischen elf Unter-AVAs, und die Unterschiede schmeckst du wirklich. Die Böden kommen aus drei Richtungen: vulkanischer Basalt, alte Meeressedimente und Löss, den die gewaltigen Missoula-Fluten am Ende der Eiszeit abgelagert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDundee Hills\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie roten, eisenhaltigen Jory-Böden vulkanischen Ursprungs geben Pinot Noir mit heller roter Frucht, Kirsche und einer seidigen Textur. Hier sitzen Pioniere wie Domaine Drouhin Oregon und Domaine Serene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEola-Amity Hills\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch den Van Duzer Corridor zieht nachmittags kühler Wind vom Pazifik herein. Die Trauben behalten ihre Säure, und die Weine wirken straffer, dunkler und etwas ernster. Walter Scott, Lingua Franca, Evesham Wood und Cristom arbeiten hier, und ihre Chardonnays gehören zu den besten der USA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYamhill-Carlton und Ribbon Ridge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf den sandigen Meeressedimenten reifen Pinots mit mehr dunkler Frucht, Gewürz und festem Gerbstoff. Beaux Frères arbeitet auf dem Ribbon Ridge biodynamisch, und Suzor keltert hier Chardonnay aus der Lage Menefee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduzenten aus Oregon, die du kennen solltest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWalter Scott wurde 2008 von Ken Pahlow und Erica Landon gegründet und steht für präzise Einzellagen wie X Novo oder Cuvée Ruth. Lingua Franca geht auf den Master Sommelier Larry Stone zurück, mit dem Burgunder Dominique Lafon als beratendem Winzer. Bergström bewirtschaftet seine Weinberge seit dem Jahr 2000 biodynamisch, verteilt auf Dundee Hills, Ribbon Ridge und Chehalem Mountains. Dazu kommen Winderlea, Patricia Green Cellars, Elk Cove, Arterberry Maresh, White Walnut und Tan Fruit. Neben Pinot Noir und Chardonnay lohnen sich Pinot Gris, ein Grüner Veltliner von Illahe oder ein maischevergorener Pinot Gris von Suzor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWelches Essen passt zu Pinot Noir und Chardonnay aus Oregon?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Pinot aus den Dundee Hills ist ideal zu Lachs vom Grill, Ente oder Pilzrisotto. Die kräftigeren Weine aus Eola-Amity Hills vertragen Lamm und Wild. Chardonnay aus Oregon hat meist weniger Holz und mehr Zug als viele kalifornische Beispiele und passt zu Hummer, Kalbfleisch und Käse wie Comté. Wenn du den Vergleich magst, stell einen Oregon-Pinot neben einen aus \u003ca href=\"\/collections\/californien\"\u003eKalifornien\u003c\/a\u003e und probier beide blind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Wein aus Oregon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWofür ist Oregon als Weinregion bekannt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem für Pinot Noir aus dem Willamette Valley. In den letzten Jahren hat sich auch Chardonnay einen sehr guten Ruf erarbeitet, oft mit burgundischer Hilfe beim Ausbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas unterscheidet Oregon Pinot Noir von kalifornischem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas kühlere Klima. Oregon-Pinots haben meist mehr Säure, weniger Alkohol und eine rotfruchtigere, feinere Art als die reiferen Weine aus Kalifornien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt das Willamette Valley?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Nordwesten Oregons, zwischen der Küstenkette und der Kaskadenkette, von Portland im Norden bis Eugene im Süden. Die Coast Range hält einen großen Teil des Pazifikregens ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Oregon Pinot Noir lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfachere Valley-Weine trinkst du in den ersten fünf Jahren. Einzellagen von guten Produzenten entwickeln sich zehn Jahre und länger. Mehr Weine aus dem ganzen Land findest du unter \u003ca href=\"\/collections\/usa\"\u003eWein aus den USA\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"2017-beaux-freres-belles-soeurs-cuvee-pinot-noir-willamette-valley","title":"2017 Beaux Freres Belles Soeurs Cuvée Pinot Noir, Willamette Valley","description":"\u003cp\u003eBelles Soeurs ist eine besondere Cuvée mit einer Mischung aus drei Parzellen sorgfältig ausgewählter Fässer. Es vereint auf elegante Weise die Eleganz und Finesse von drei Parzellen – Beaux Frères, Upper Terrace und Sequitur – in der Ribbon Ridge AVA. Es ist ein brillanter Wein, lebendig mit einer wunderbaren Balance zwischen roten und blauen Früchten, sanfter Mineralität und viel Charakter in allen Bereichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben gären 18–20 Tage lang mit teilweise ganzen Trauben. Er reift 11 Monate in französischer Eiche, davon 38 % neu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Beaux Frères wurde 1986 gegründet, als der bekannte Weinkritiker Robert Parker Jr. und sein Schwager Michael G. Etzel kauften eine stillgelegte 88 Hektar große Schweinefarm im Willamette Valley in Oregon im Nordwesten der USA mit der Philosophie, aus einem kleinen Ertrag perfekt reifer, gut gereifter Schweine erstklassigen Pinot Noir zu erzeugen. ausgewogener Pinot Noir. Sie pflanzten 1988 ihre ersten Pinot-Noir-Reben und machten 1991 ihren ersten Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Klone sind Pommard, Wadenswil und Dijon. Der Weinberg ist von der Biodynamik inspiriert. Im Keller lässt man den Wein spontan auf Wildhefe vergären, wobei Sie sowohl tagsüber als auch nachts per Handkurbel „Punch Down“ und „Over Pump“ nutzen können. Der Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt, wobei je nach Jahrgang 30-50 % neues Eichenholz verwendet wird. Nach 10-12 Monaten im Fass wird der Wein in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Jahr 2017 kaufte die Henriot-Gruppe den Großteil des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Beaux Frères liegt auf dem Ribbon Ridge AVA* im Willamette Valley, Newberg im Bundesstaat Oregon im Nordwesten der USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Willamette Valley liegt im Bundesstaat Oregon im Nordwesten der USA unweit des Pazifischen Ozeans. Das Tal liegt in Nord-Süd-Richtung und wird im Osten durch die Coast Range-Berge vor der pazifischen Kälte und Regenstürmen geschützt. Im Westen bilden die Cascade Range-Berge einen natürlichen Schutz vor dem trockenen, wüstenähnlichen Klima im Osten Oregons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Klima in Willamette zeichnet sich durch einen langen Frühling aus, der den Trauben einen guten Start in die Saison ermöglicht, gefolgt von heißen Sommern mit kühlen Abenden und einem langen Herbst, der die vollständige Reifung der Trauben gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Willamette Valley gibt es neun Appellationen. Ribbon Ridge AVA ist die kleinste Appellation. Es handelt sich um ein homogenes Gebiet sowohl hinsichtlich der Geographie als auch der Höhenlage und der Wachstumsbedingungen. Der Boden ist ein maritimer Bodensatz namens „Willakenzie“, die meisten Weingüter in der AVA bewässern ihre Felder nicht und Pinot Noir ist die am häufigsten angebaute Rebsorte (mit 68,3 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e *American Viticultural Area ist die Bezeichnung für das Appellationssystem in den USA.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaux Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062333415716,"sku":"ESV-191317","price":140.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-beaux-freres-belles-soeurs-cuvee-pinot-noir-willamette-valley-0.png?v=1777549079"},{"product_id":"winderlea-chardonnay-2017","title":"Winderlea Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der Haupttrauben Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064238776612,"sku":"VHU0009","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Winderlea-Chardonnay-2017.png?v=1716989924"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-murto-vineyard-2014","title":"Winderlea Pinot Noir Murto Vineyard 2014","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der Haupttrauben Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064238809380,"sku":"VRU0052","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-dundee-hills-winderlea-pinot-noir-2014-murto-vineyards-vinogvelsmag.png?v=1716989924"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","title":"Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der Haupttrauben Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064238842148,"sku":"VRU0053","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-yamhill-carlton-winderlea-pinot-noir-2017-shea-vineyards-vinogvelsmag.png?v=1716989928"},{"product_id":"winderlea-pinot-noir-willamette-valley-2018","title":"Winderlea Pinot Noir Willamette Valley 2018","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der wichtigsten Rebsorten Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064238907684,"sku":"VRU0051","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-willamette-valley-winderlea-pinot-noir-2018-vinogvelsmag.png?v=1716989929"},{"product_id":"broadley-winery-claudias-choice-pinot-noir-willamette-valley-2021","title":"Broadley Winery, Claudia's Choice, Pinot Noir, Willamette Valley, 2021","description":"\u003cp\u003eClaudia's Choice ist nach Claudia Broadley benannt, die das Weingut 1981 mitbegründete. Die Trauben sind eine Kombination aus Pommard- und Wädenswil-Klonen aus einer der ältesten Parzellen. Von diesem Wein werden pro Jahr nur 180 Kisten produziert, da die Parzelle nicht groß ist. Wilde Gärung im offenen Holzfass mit 50 % Mostanteil. Nach 21 Tagen wird der Wein in zu 30 % neue französische Fässer umgefüllt, wo er 15 Monate ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist kein unmittelbarer und offener Wein. Es ist ein Wein mit Tiefe und Komplexität, bei dem die dunkle Frucht stark im Glas liegt. Am besten lässt man es ein paar Jahre stehen, damit sich alle Nuancen entfalten können. Ein großartiger Wein und immer einer der besten des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hier gibt es sowohl Tiefe als auch Komplexität, passend zu den vielen Geschmacksnuancen. Dekantieren Sie dies zwei Stunden vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broadley Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064255848740,"sku":"AW-20102192","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Broadley_PinotNoir_ClaudiasChoice.png?v=1716990234"},{"product_id":"broadley-winery-temperance-hill-pinot-noir-willamette-valley-2019","title":"Broadley Winery, Temperance Hill, Pinot Noir, Willamette Valley, 2019","description":"\u003cp\u003eTemperence Hill ist ein Weinberg in der Eola-Amity AVA und wurde 1981 von der Familie Koo gepflanzt. Durch die hohe Lage, bis zu 260 Meter über dem Meeresspiegel, wehen kühle Winde, die ein gutes Mikroklima für die Trauben schaffen. Das Feld ist außerdem biologisch zertifiziert, weshalb Broadley gerne mit den reinen Trauben von hier arbeitet. Der Wein wird ausschließlich aus dem Pommard-Klon des Pinot Noir hergestellt, der bei der Ankunft im Weingut entrappt wird. Hier findet die natürliche Gärung im offenen Holzfass statt. Der Wein reift ein Jahr lang in gebrauchten französischen Fässern. Insgesamt wurden 70 Kisten mit je 12 Flaschen angezapft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat einen mittleren Körper und eine große Eleganz in der Frucht. Der Wein hat Noten von Brombeeren, reifen Erdbeeren und leicht süßlichen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Broadley Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064255947044,"sku":"AW-20101192","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Broadley_PinotNoir_TemperanceHill.png?v=1716990238"},{"product_id":"illahe-winery-cap-fizz-willamette-valley-nv","title":"Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV","description":"\u003cp\u003eEin leichter Schaumwein, der die Botschaft der Freude verbreitet. Es handelt sich um einen Wein, der für festliche Anlässe geschaffen wurde und bei dem er unprätentiös in großen Schlucken getrunken werden kann. Der Wein wird nach der altmodischen „Methode Ancestral“, auch bekannt als „Pet-Nat“, hergestellt. Dabei findet eine schwache zweite Gärung in der Flasche statt, die kleine, weiche Bläschen erzeugt. Der Wein besteht zu 50 % aus Chardonnay und der Rest ist eine Mischung aus grünem Veltliner, Pinot Noir, Viognier und etwas Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hier finden sich Noten von kleinen feinen Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Sonnenschein. Frische Mineralität und knackige Säure im Mund machen Lust auf den nächsten Schluck dieses trockenen Weins. Genießen Sie es pur oder mit salzigen Snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Illahe Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064259420452,"sku":"AW-20121592","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/CapFizz.jpg?v=1716990307"},{"product_id":"illahe-winery-viognier-willamette-valley-2023","title":"Illahe Winery, Viognier, Willamette Valley, 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier ist eine wundervolle Traube mit großartigen Aromen. Wie man bei Illahe selbst sagt: „Frühling in der Flasche“. Viognier-Trauben, die auf eigenen Feldern geerntet und in neutralen Fässern gereift werden, um den Traubencharakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dieser Viognier springt mit Noten von reifem Steinobst, Blumen und Ananas aus dem Glas. Im Mund ist der Wein mittelkräftig mit cremiger Struktur und relativ geringem Säuregehalt. Ein Wein für glückliche Zeiten oder würziges asiatisches Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Illahe Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064259715364,"sku":"AW-20121492","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Illahe_1.jpg?v=1716990313"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-reserve-pinot-noir-mcminnville-2016","title":"Yamhill Valley Vineyards, Reserve Pinot Noir, McMinnville, 2016","description":"\u003cp\u003eDer Yamhill Valley Vineyards Reserve Pinot Noir 2016 steht für die elegante, kühle Stilistik des Willamette Valley in Oregon. Als Reservewein verbindet er die feine Aromatik der Rebsorte Pinot Noir mit der charakteristischen Frische und Tiefe der McMinnville AVA. Yamhill Valley Vineyards zählt zu den etablierten Pionieren des Weinbaus in Oregon und hat die Entwicklung der Region maßgeblich mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem leuchtenden Rubinrot mit zunehmend ziegelroten Reflexen. In der Nase treffen reife rote Beeren, Kirsche und Pflaume auf subtile florale Noten sowie Anklänge von Gewürzen, Erde und gut eingebundenem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit saftiger Säure, seidigen Tanninen und einem langen, feinwürzigen Abgang. Der Jahrgang 2016 dürfte bei guter Lagerung bereits angenehm gereift sein und kann – abhängig von den Lagerbedingungen – noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der McMinnville AVA im Willamette Valley, deren höher gelegene Weinberge von kühlem Klima, langen Vegetationsperioden und mineralisch geprägten Böden profitieren. Diese Bedingungen fördern Pinot Noir mit klarer Frucht, lebendiger Säure und guter Struktur. Die Trauben werden für einen Reservewein typischerweise sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet; die Vinifikation umfasst eine kontrollierte Gärung und einen Ausbau, der Frucht, Terroir und die elegante Struktur des Weins in Balance hält. Zu konkreten Ernte- oder Ausbauverfahren dieses Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Hähnchen mit Kräutern, Kalbsgerichten und gebratenem Lachs. Auch zu Pilzrisotto, geröstetem Wurzelgemüse oder mild gereiftem Käse passt er hervorragend. Ideal serviert bei etwa 14–16 °C. Vor dem Genuss sollte der Wein vorsichtig geöffnet und verkostet werden; bei ausgeprägter Flaschenreife genügt meist kurzes Belüften, während eine Dekantierzeit von 30–60 Minuten bei noch kräftiger Struktur sinnvoll sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYamhill Valley Vineyards gehört zu den frühen Wegbereitern des Weinbaus im Willamette Valley und wurde in den 1980er-Jahren gegründet. Das Weingut in Oregon ist besonders für Pinot Noir bekannt und steht für Weine, die das kühle Klima und die charaktervolle Landschaft der Region widerspiegeln. Die langjährige Erfahrung mit dieser Rebsorte und die Rolle als einer der etablierten Produzenten der Region verleihen dem Reserve Pinot Noir eine besondere Herkunftsaussage.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamhill Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064263614756,"sku":"AW-20150183","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/YamhillValley_d766a762-8677-4fab-82d7-4f0225cec13b.jpg?v=1716990370"},{"product_id":"suzor-chardonnay-menefee-yamhill-crlton-ava-oregon-2020","title":"Suzor, Chardonnay, Menefee, Yamhill-Crlton AVA, Oregon 2020","description":"\u003cp\u003eChardonnay, geerntet auf dem familieneigenen Feld am Fuße der Küstengebirgskette. Ein Klima, das dem „Zuhause“ im Loiretal in Frankreich sehr ähnlich ist. Die Ernte erfolgt genau dann, wenn das Säuregleichgewicht stimmt, um einen Wein mit Intensität zu erzeugen. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Fässern. Dieser erste Jahrgang brachte nur 137 Kisten mit 12 Flaschen hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Intensiver Stil, ohne tropisch reif in der Frucht zu sein. Er ist charmant und kraftvoll, wobei perfekt gereifte Früchte durch sanften Umgang mit Fässern und vernünftiges Rühren mit der Hefe ausgeglichen werden. Es gibt ein bisschen Feuersteinteig, sowie viele frische Äpfel und am Ende etwas Vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064267710756,"sku":"AW-20121692","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Suzor_2.jpg?v=1716990433"},{"product_id":"suzor-gamay-menefee-yamhill-carlton-2021","title":"Suzor, Gamay, Menefee, Yamhill-Carlton 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDann sind Sie im Sommer herzlich willkommen. Die Gamay-Trauben für diesen Wein werden auf dem familieneigenen Menefee-Weinberg geerntet, einem kühlen Feld mit vulkanischem Boden. Dies sorgt für ein Wachstumsklima, in dem Gamay erstmals im Oktober geerntet wird. Der Wein wird natürlich nur mit seiner eigenen Hefe vergoren und vor der Abfüllung 11 Monate lang in neutralen Fässern gereift. Insgesamt wurden 99 Kisten mit je 12 Flaschen dieses Weins hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Schmeichelhafter Duft mit Noten von roten Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und etwas frischen Kräutern. Der Wein ist leicht und elegant im Geschmack, wobei die Frische im langen Nachgeschmack anhält. Die roten Noten haben eine frische Süße.\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064268071204,"sku":"AW-20121792","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Suzor_1.jpg?v=1716990436"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-riesling-mcminnville-2019","title":"Yamhill Valley Vineyards, Riesling, McMinnville, 2019","description":"\u003cp\u003eIm Yamhill Valley liebt man Riesling wegen seiner Fähigkeit, einen frischen und eleganten Wein für warme Sommerabende zu kreieren. Hier in einer Version, bei der die Trauben auf den eigenen Feldern geerntet und nur in neutralen Tanks gelagert werden, um den gesamten Traubengeschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Präzise, frisch und elegant im Ausdruck mit viel Blumen und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist trocken, aber mit viel Frucht, die für die Balance sorgt. Genießen Sie dies in geselliger Runde oder als Beilage zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamhill Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064271905060,"sku":"AW-20156192","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/YamhillValley_Riesling.png?v=1716990485"},{"product_id":"grounded-landform-pinot-noir-willamette-valley-2022","title":"Grounded, Landform, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eJosh Phelps Abenteuer im Willamette Valley. 100 % biologisch angebauter Pinot Noir aus drei verschiedenen Weinbergen in Eola-Amity Hills und Chehalem Mountain im Willamette Valley, Oregon. Hier strebt Josh nach sauberen roten Früchten, kühlem Wachstumsklima und einer Kombination aus drei Pinot Noir-Klonen; 115, 777 und 828. 20 % werden als ganze Trauben vergoren, der Rest wird entrappt. Nach der Gärung wird der Wein in alten großen französischen Fässern gelagert, um die richtige Balance zu erreichen.\u003cbr\u003e Hier strömt er mit frischen roten Früchten aus dem Glas, erwarten Sie Erdbeeren in langen Schlangen und etwas Lakritze. Im Mund weicher Wein mit seidigen Tanninen und guter Fruchtlänge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Genießen Sie diesen Wein gekühlt zu gegrilltem Hähnchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehen Sie sich die Videopräsentation von Landform Pinot Noir an\u003c\/p\u003e","brand":"Grounded Wine Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064324137252,"sku":"AW-20101001","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/LandForm.jpg?v=1716991116"},{"product_id":"evesham-wood-pinot-noir-le-puits-sec-eola-amity-hills-2021","title":"Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinzelfeldwein von einem der berühmtesten Felder Oregons. Dies ist das beste Feld von Evesham Wood und liegt direkt unterhalb des Weinguts in den Eola-Amity Hills. Der Weinberg liegt in perfekter Sonnenlage, so dass die Trauben in diesem ansonsten kühlen Klima perfekt reifen. Der Wein wird zweimal täglich mit der eigenen natürlichen Hefe in offenen Bottichen vergoren. Der Wein reift vor der Abfüllung 15 bis 18 Monate lang in hauptsächlich verwendeten französischen Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ein ruhiger Wein im Geschmack, bei dem sich die Frucht aus dem Glas schleicht. Es besteht hauptsächlich aus roten Früchten, schön ergänzt durch ein wenig Würze aus der Fassreifung. Im Mund herrscht in allen Parametern Ausgewogenheit und Luftigkeit. Ein großartiger Wein, der zeigt, welche Komplexität hier erreicht werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 94 Punkte von Vinous\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 93 Punkte von Burghound\u003c\/p\u003e","brand":"Evesham Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064327512356,"sku":"AW-20161215","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/EvenhamWood_PinotNoir.jpg?v=1716991142"},{"product_id":"haden-fig-cancilla-vineyard-pinot-noir-willamette-valley-2021","title":"Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin ganz einzigartiger Pinot Noir, von einem der berühmtesten Felder Oregons. Der Cancilla-Weinberg liegt in der Sub-AVA Tualatin Hills am nördlichen Ende des Willamette Valley. Das Feld ist seit 1998 biologisch zertifiziert und liefert heute die schönsten und reinsten Trauben. Dieser Wein wird von Erin Nuccio aus Evesham Wood hergestellt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschließend reift er weit über ein Jahr lang in überwiegend alten Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ein Wein, der uns Gänsehaut bereitete, als wir ihn zum ersten Mal im Weinberg probierten. Luftig und schwebend auf der Zunge mit leuchtend roten Früchten und dennoch großer Geschmacksintensität. Es ist ein Wein, dessen Geschmack lange anhält und bei dem man sich einfach darauf freut, ihn noch einmal zu riechen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Im Jahrgang 2021 wurden insgesamt 75 Kisten dieses Weines produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e91 Punkte von Vinous\u003cbr\u003e 91 Punkte von Burghound\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haden Fig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064327741732,"sku":"AW-20115205","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/HadenFig_PinotNoir_21.jpg?v=1716991144"},{"product_id":"haden-fig-pinot-gris-willamette-valley-2022","title":"Haden Fig, Pinot Gris, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eWeißwein mit tollem Charakter direkt aus der Flasche. Die Trauben werden auf dem Mahonia-Feld sowie von Haden Figs eigenem Torres Bros. geerntet. Feld. Der Wein wird in Eichenfässern vergoren, in denen er auch reift. Es trägt dazu bei, dem Geschmack mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sehr aromatischer Duft mit Noten von Blumen und Pfirsich. Roh im Geschmack mit kreidiger Mineralität, die der komplexen Frucht im Geschmack Frische verleiht. Ein Wein, der mit seiner Komplexität gut zu gegrilltem Fisch passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Haden Fig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064327872804,"sku":"AW-20115204","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/HadenFig_PinotGris_22.jpg?v=1716991144"},{"product_id":"yamhill-valley-vineyards-chardonnay-mcminnville-2021","title":"Yamhill Valley Vineyards, Chardonnay, McMinnville, 2021","description":"\u003cp\u003eFrischer Chardonnay-Stil, der das kühle Klima Oregons deutlich zum Ausdruck bringt. Der Wein besteht aus Trauben von verschiedenen Orten auf dem Grundstück. Der Wein wird in Stahltanks vergoren und anschließend in Eichenfässern gelagert.\u003cbr\u003e Hier finden sich Noten von frischen grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Im Geschmack finden sich leicht rauchige Elemente aus dem Fassausbau zusammen mit der frischen Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e87 Punkte Weinig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamhill Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064329543972,"sku":"AW-20152203","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/YamhillValley_PinotGris.jpg?v=1716991157"},{"product_id":"conscious-pinot-noir-willamette-valley-2023","title":"Conscious, Pinot Noir, Willamette Valley, 2023","description":"\u003cp\u003eAus der Flasche strömen die reinsten roten Früchte aus dem kühlen Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit Conscious treffen Sie eine bewusste Entscheidung für einen Wein mit frischen roten Früchten, fast ohne Tannine.\u003cbr\u003e Conscious wird von Samuel Robert hergestellt, dessen Familie seit mehreren Generationen Pinot Noir in Oregon produziert. Die Trauben werden auf Feldern im nördlichen Willamette Valley geerntet und auf der Familienfarm produziert. Der Ausbau erfolgt überwiegend in neutralen Tanks, um den reinen, saftigen Traubencharakter im Wein zu bewahren.\u003cbr\u003e Dies ist ein lebendiger, frischer Wein mit Noten von roten Beeren aus dem Wald. Kleine Walderdbeeren, Himbeeren und einige Kräuter. Ein relativ leichter Wein mit großer Geschmacksintensität, bei dem die roten Früchte im Mund verbleiben.\u003cbr\u003e Neu: gekühlt für leichte Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuel Roberts Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064390263076,"sku":"AW-20140300","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/conscious.png?v=1716991675"},{"product_id":"2019-domaine-serene-pinot-noir-evenstad-reserve","title":"2019 Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve","description":"\u003cp\u003eSeit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 gekürt wurde. Die Kunst der Terroir-orientierten Mischung ist seit über 30 Jahren das Markenzeichen des Weinherstellungsprogramms von Domaine Serene. Es ist diese Kunstfertigkeit, die „Evenstad Reserve“ zu einer Referenz und zum Flaggschiff von Domaine Serene gemacht hat und damit seit dem ersten Jahrgang im Jahr 1990 der Maßstab für Oregon Pinot Noir ist. Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie eine schöne Präsentation über das berühmte Domaine Serene, das stolz sagen kann: „AMERIKAS AM MEISTEN ANERKANNTES WEINGUT“. Dies können sie sagen, weil sie über 400 von WINE SPECTATOR \u0026amp; WINE ENTHUSIAST 90+ BEWERTETE WEINE haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Pinot Noir 2018 Evenstad Reserve ist ein hervorragender Ausdruck des vielseitigen Terroirs von Domaine Serene. Die Weinberge befinden sich im schönsten Teil des Willamette Valley, nämlich in den Dundee Hills. Der Wein hat eine funkelnde, hellrubinrote Farbe. Die Nase offenbart Aromen von frischen Brombeeren und Kirschkompott. Am Gaumen plätschert der Wein mit einer samtigen Textur und komplexen Tanninen, mit einem Crescendo von Aromen von exotischen Gewürzen, Unterholz, frisch geschnittenen Pilzen und dunklen Früchten. Der Wein ist sicherlich schon jetzt sehr zugänglich, eignet sich aber auch hervorragend für eine anmutige Reifung im Keller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Pinot Noir von Evenstad Reserve ist robust und perfekt ausgewogen und bietet ein rundum harmonisches Erlebnis für die Sinne. Ein tiefer rubinroter Farbton, der aus einer langen, sanften Extraktion resultiert, verführt. Aufgrund der Waldbrände, die den Rauchgeschmack verursachen, wird kein Jahrgang 2020 freigegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nachfolgend finden Sie eine Auswahl der Bewertungen zu diesem Spitzenwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 96 Punkte James Suckling\u003cbr\u003e 95 Punkte Owen Bargreen\u003cbr\u003e International Wine Report 93 Punkte\u003cbr\u003e Weinliebhaber 91 Punkte\u003cbr\u003e 94 Punkte Vinous\u003cbr\u003e 94 Punkte Decanter World Wine Awards – SILBER\u003cbr\u003e 92 Punkte Burghund\u003cbr\u003e 93 Punkte Wine Spectator\u003cbr\u003e 93 Punkte Robert Parker Wine Advocate\u003cbr\u003e SILBERmedaille – Weinwettbewerb des San Francisco Chronicle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜBER DOMAINE SERENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter den Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 der Welt gekürt wurde. Außerdem wurde der Winery Hill Vineyard Pinot Noir 2012 vom Decanter Magazine im Jahr 2016 zum besten Pinot Noir der Welt gekürt, und der Evenstad Reserve Chardonnay 2014 erhielt 95 Punkte und wurde in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres als weltweit zweitbester Wein eingestuft. Damit ist Domaine Serene das einzige Weingut weltweit, das in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres sowohl für Pinot Noir als auch für Chardonnay eine Top 3-Bewertung erhielt. Im Jahr 2017 wurde der Jerusalem Hill Pinot Noir 2013 bei den Decanter World Wine Awards als bester amerikanischer Pinot Noir ausgezeichnet. Das kontinuierliche Streben nach Qualität und Innovation hat Domaine Serene weltweite Anerkennung als führender Qualitätshersteller von Pinot Noir und Chardonnay eingebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In den letzten 30 Jahren hat sich Domaine Serene unter der Leitung der Evenstads auf Exzellenz konzentriert und ist unermüdlich bestrebt, erstklassigen Pinot Noir und Chardonnay zu produzieren. Ihre Mission ist es, durch kontinuierliche Verbesserung und die Einhaltung extrem hoher Standards herausragende Qualität zu produzieren. Die Weine von Domaine Serene repräsentieren die Leistung, die in Oregon möglich ist, einer der schönsten Regionen der Welt für Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit dem Ziel, mit Pinot Noir und Chardonnay unangefochtener Champion zu werden, kauften die Evenstads im April 2015 das berühmte Château de la Crée (eines der besten burgundischen Weingüter an der Côte d'Or) und am 18. Juni 2021 wurde die Beziehung zwischen Oregon und Burgund mit der Übernahme von Domaine Christian Confuron \u0026amp; Fils noch enger. Das Anwesen umfasst 15 Hektar Grands Crus und Premiers Cru-Weinberge an der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568285229348,"sku":"GCW-SERE-19002-1","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Domaine_Serene_Pinot_Noir_Evenstad_Reserve.png?v=1720461663"},{"product_id":"2019-domaine-serene-pinot-noir-yamhill-cuvee","title":"2019 Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvée","description":"\u003cp\u003eSeit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 gekürt wurde. Die Kunst der Terroir-orientierten Mischung ist seit über 30 Jahren das Markenzeichen des Weinherstellungsprogramms von Domaine Serene. Es ist diese Kunstfertigkeit, die „Evenstad Reserve“ zu einer Referenz und zum Flaggschiff von Domaine Serene gemacht hat und damit seit dem ersten Jahrgang im Jahr 1990 der Maßstab für Oregon Pinot Noir ist. Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie eine schöne Präsentation über das berühmte Domaine Serene, das stolz sagen kann: „AMERIKAS AM MEISTEN ANERKANNTES WEINGUT“. Dies können sie sagen, weil sie über 400 von WINE SPECTATOR \u0026amp; WINE ENTHUSIAST 90+ BEWERTETE WEINE haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die „Yamhill Cuvée“ erreicht eine einzigartige Konsistenz der Qualität von Jahrgang zu Jahrgang dank der Mischung von Pinot Noir aus jedem der wichtigsten Weingüter\/Grundstücke des Domaine Serene. Kein Wunder, dass Parker sie auch die Master Blenders nennt, und das ist etwas, das sie bei Serene zu einer wahren Kunst erhoben haben. Benannt nach der Provinz, in der sich die Weingüter des Domaine Serene befinden, bietet die „Yamhill Cuvée“ diese Mischung aus Früchten der AVAs Yamhill-Carlton, Dundee Hills und Eola-Amity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die „Yamhill Cuvée“ ist voller Leben und Raffinesse. Eine wunderschöne, hellrubinrote Farbe, die Frische und Komplexität zeigt. In der Nase durch ein Bouquet aus getrockneten Rosenblättern, Brandykirschen und Granatapfelkernen in der Nase, ein Schleier aus getrocknetem Lavendel, frisch gepflücktem Rosmarin und Vanille explodiert am Gaumen. Helle Säure, Holztannine und eine raffinierte Struktur führen zu einem harmonischen, anhaltenden Abgang. Aufgrund der Waldbrände wird es 2020 aufgrund der Rauchbefleckung keine Veröffentlichung geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜBER DOMAINE SERENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter den Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 der Welt gekürt wurde. Außerdem wurde der Winery Hill Vineyard Pinot Noir 2012 vom Decanter Magazine im Jahr 2016 zum besten Pinot Noir der Welt gekürt, und der Evenstad Reserve Chardonnay 2014 erhielt 95 Punkte und wurde in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres als weltweit zweitbester Wein eingestuft. Damit ist Domaine Serene das einzige Weingut weltweit, das in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres sowohl für Pinot Noir als auch für Chardonnay eine Top 3-Bewertung erhielt. Im Jahr 2017 wurde der Jerusalem Hill Pinot Noir 2013 bei den Decanter World Wine Awards als bester amerikanischer Pinot Noir ausgezeichnet. Das kontinuierliche Streben nach Qualität und Innovation hat Domaine Serene weltweite Anerkennung als führender Qualitätshersteller von Pinot Noir und Chardonnay eingebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In den letzten 30 Jahren hat sich Domaine Serene unter der Leitung der Evenstads auf Exzellenz konzentriert und ist unermüdlich bestrebt, erstklassigen Pinot Noir und Chardonnay zu produzieren. Ihre Mission ist es, durch kontinuierliche Verbesserung und die Einhaltung extrem hoher Standards herausragende Qualität zu produzieren. Die Weine von Domaine Serene repräsentieren die Leistung, die in Oregon möglich ist, einer der schönsten Regionen der Welt für Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit dem Ziel, mit Pinot Noir und Chardonnay unangefochtener Champion zu werden, kauften die Evenstads im April 2015 das berühmte Château de la Crée (eines der besten burgundischen Weingüter an der Côte d'Or) und am 18. Juni 2021 wurde die Beziehung zwischen Oregon und Burgund mit der Übernahme von Domaine Christian Confuron \u0026amp; Fils noch enger. Das Anwesen umfasst 15 Hektar Grands Crus und Premiers Cru-Weinberge an der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568285393188,"sku":"GCW-SERE-19028-1","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Domaine_Serene_Pinot_Noir_Yamhill_Cuve.png?v=1720461667"},{"product_id":"2019-beaux-freres-belles-soeurs-cuvee-pinot-noir","title":"2019 Beaux Frères Belles Soeurs Cuvée Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eBeaux Frères ist mit Domaine Serene Oregons führendes Weinunternehmen, gegründet von Michael G. Etzel, dem Schwager (französisch „Beaux Frères“) des Weinkritikers Robert Parker. The Belles Soeurs wurde 1996 als Begleitlabel zum Beaux Freres Vineyard auf den Markt gebracht und ist ein handverlesener Fassreservat. Beaux Frères liegt auf den renommiertesten Terroirs des Willamette Valley. Seit ihrem ersten Jahrgang 1991 ist die Philosophie von Beaux Frères dieselbe geblieben: einen Pinot Noir von Weltklasse mit kleinen, ausgewogenen Erträgen und reifen, gesunden Früchten zu produzieren, der die Essenz des Weinbergs darstellt. Seit 2002 wird Beaux Frères vollständig biodynamisch und ökologisch betrieben. Der Eigentümer von Beaux Frères gehört zum burgundischen Unternehmen Maisons \u0026amp; Domaines Henriot (Champagne Henriot, Bouchard Père \u0026amp; Fils und William Fèvre). Dieser Wein wird vom Place du Bordeaux vertrieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Beaux Frères The Belles Soeurs Pinot Noir hat im Glas eine mittlere rubin-violette Farbe. Der Pinot Noir The Belles Soeurs hat verführerische wilde rote und schwarze Beeren mit einem Hauch von Garrigue und Teeblättern und einem Hauch von Waldboden. Der Geschmack ist seidig und intensiv mit vielschichtigen, graphitfarbenen Früchten und einem sehr langen Abgang, der sich durch seine Reinheit und sein anhaltendes Parfüm auszeichnet.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZu Ihrer Information:\u003c\/strong\u003e 2020 Beaux Frères Pinot Noir wird nicht veröffentlicht. Im Tab: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e","brand":"Beaux Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313442596,"sku":"GCW-BEAU-19442","price":145.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Beaux_Frres_Belles_Soeurs_Cuve_Pinot_Noir.png?v=1720462029"},{"product_id":"2019-domaine-serene-chardonnay-evenstad-reserve","title":"2019 Domaine Serene Chardonnay Evenstad Reserve","description":"\u003cp\u003eSeit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 gekürt wurde. Die Kunst der Terroir-orientierten Mischung ist seit über 30 Jahren das Markenzeichen des Weinherstellungsprogramms von Domaine Serene. Es ist diese Kunstfertigkeit, die „Evenstad Reserve“ zu einer Referenz und zum Flaggschiff von Domaine Serene gemacht hat und damit seit dem ersten Jahrgang im Jahr 1990 der Maßstab für Oregon Pinot Noir ist. Unter der Registerkarte: Anhang finden Sie eine schöne Präsentation über das berühmte Domaine Serene, das stolz sagen kann: „AMERIKAS AM MEISTEN ANERKANNTES WEINGUT“. Dies können sie sagen, weil sie über 400 von WINE SPECTATOR \u0026amp; WINE ENTHUSIAST 90+ BEWERTETE WEINE haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Chardonnay ‚Evenstad Reserve‘ stammt aus dem Weinberg in den Dundee Hills – dem Grandcru-Gebiet in der Appellation Willamette Valley. Als Besitzer von Spitzenweinen in Burgund (einschließlich Chateau de La Cree) ist es nicht verwunderlich, dass Domaine Serene wie bei den Pinot Noirs Dijon-Klonreben verwendet. Dies, zusammen mit dem Bodentyp (Kalkstein und Kieselstein), dem gleichen Breitengrad und der hohen Lage der Weinberge in den Dundee Hills, macht den Chardonnay Evenstad Reserved zu einem beispiellos schönen Wein, der mit den Spitzenweinen aus Burgund vergleichbar ist\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser gefeierte Wein hat eine verlockende tropische Mischung aus Kiwi und gelbem Pfirsich mit hohen Noten weißer Blüten. Am Gaumen ist er beeindruckend flüssig mit intensiven, fleischigen Birnen und weißen Pfirsichen, abgerundet mit herzhaften, gerösteten Haselnüssen. Die Eichenbehandlung ist perfekt integriert, mit einer anhaltenden Mineralität und Salzigkeit und Säure, die das Ganze abrundet. Dieser Wein verdient sicherlich einen Platz im Keller des anspruchsvollen Sammlers edler Chardonnays.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 96 Punkte - James Suckling\u003cbr\u003e 94 Punkte - Weinliebhaber - Kellerauswahl\u003cbr\u003e 95 Punkte - Owen Bargreen\u003cbr\u003e 93 Punkte - Robert Parker Wine Advocate\u003cbr\u003e 93 Punkte - International Wine Report\u003cbr\u003e GOLD-Medaille – Weinwettbewerb des San Francisco Chronicle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜBER DOMAINE SERENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1990 hat Domaine Serene preisgekrönte Weine produziert, darunter den Evenstad Reserve Pinot Noir, der vom Wine Spectator Magazine zum drittbesten Wein des Jahres 2013 der Welt gekürt wurde. Außerdem wurde der Winery Hill Vineyard Pinot Noir 2012 vom Decanter Magazine im Jahr 2016 zum besten Pinot Noir der Welt gekürt, und der Evenstad Reserve Chardonnay 2014 erhielt 95 Punkte und wurde in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres als weltweit zweitbester Wein eingestuft. Damit ist Domaine Serene das einzige Weingut weltweit, das in Wine Spectators Top 100 Weinen des Jahres sowohl für Pinot Noir als auch für Chardonnay eine Top 3-Bewertung erhielt. Im Jahr 2017 wurde der Jerusalem Hill Pinot Noir 2013 bei den Decanter World Wine Awards als bester amerikanischer Pinot Noir ausgezeichnet. Das kontinuierliche Streben nach Qualität und Innovation hat Domaine Serene weltweite Anerkennung als führender Qualitätshersteller von Pinot Noir und Chardonnay eingebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In den letzten 30 Jahren hat sich Domaine Serene unter der Leitung der Evenstads auf Exzellenz konzentriert und ist unermüdlich bestrebt, erstklassigen Pinot Noir und Chardonnay zu produzieren. Ihre Mission ist es, durch kontinuierliche Verbesserung und die Einhaltung extrem hoher Standards herausragende Qualität zu produzieren. Die Weine von Domaine Serene repräsentieren die Leistung, die in Oregon möglich ist, einer der schönsten Regionen der Welt für Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit dem Ziel, mit Pinot Noir und Chardonnay unangefochtener Champion zu werden, kauften die Evenstads im April 2015 das berühmte Château de la Crée (eines der besten burgundischen Weingüter an der Côte d'Or) und am 18. Juni 2021 wurde die Beziehung zwischen Oregon und Burgund mit der Übernahme von Domaine Christian Confuron \u0026amp; Fils noch enger. Das Anwesen umfasst 15 Hektar Grands Crus und Premiers Cru-Weinberge an der Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568342933796,"sku":"GCW-SERE-19332","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Domaine_Serene_Chardonnay_Evenstad_Reserve.png?v=1720462391"},{"product_id":"winderlea-dundee-hills-pinot-noir","title":"Winderlea Dundee Hills Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der wichtigsten Rebsorten Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576569241892,"sku":"VRU0099","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-dundee-hills-pinot-noir-winderlea-dundee-hills-vineyards-2019-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720605480"},{"product_id":"winderlea-bounteous-pinot-noir-2021","title":"Winderlea Bounteous Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eWeine aus Oregon sind eine moderne Erfolgsgeschichte. Die dortigen Winzer begannen erst vor 50 Jahren, mit erlesenen Rebsorten zu experimentieren, und heute wird der Wein aus Oregon von Weinliebhabern und Experten auf der ganzen Welt für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt. Der Staat ist zu einem Anziehungspunkt für kleine, familiengeführte Weingüter geworden, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weinland Oregon wird oft mit der französischen Region Burgund verglichen und hat sich als gut geeignet für den Anbau der Haupttrauben Burgunds – Pinot Noir und Chardonnay – sowie der in der französischen Region Elsass angebauten Trauben mit kühlem Klima, insbesondere Pinot Gris, erwiesen. Die meisten Trauben für Oregon-Wein wachsen etwa 60 Meilen landeinwärts der Pazifikküste, zwischen zwei schützenden Gebirgsketten: der großen Vulkankette der Cascades im Osten und der bescheideneren und bewaldeten Coast Range auf der Westseite. Die Küstenkette bietet Schutz vor Küstenwinden und Regen und trägt dazu bei, die Temperaturen in einem gemäßigten Bereich zu halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49651238732068,"sku":"VRU0098","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-willamette-valley-pinot-noir-winderlea-bounteous-2021-75cl-vinogvelsmag.png?v=1721820743"},{"product_id":"vintage-wines-firesteed-pinot-noir-2019","title":"Firesteed Pinot Noir 2021","description":"Vintage Wines Firesteed Pinot Noir 2021","brand":"Firesteed Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796620452132,"sku":"VRU0042","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-usa-oregon-pinot-noir-firesteed-2021-75cl-vinogvelsmag.png?v=1724660768"},{"product_id":"suzor-pinot-noir-menefee-vineyards-willamette-valley-2021","title":"Suzor, Pinot Noir, Menefee Vineyards, Willamette Valley 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas ist die Lehre des Winzers, bei dem er das Beste zeigt, was er kann. Ein Wein, der Zeit und Ort zum Ausdruck bringt. Der Wein ist eine Kombination aus Früchten aus dem familieneigenen Menefee-Weinberg sowie dem legendären Larry Stone's-Feld in Eola Amity Hills. Das ergibt einen Wein mit vielen Nuancen, genau so, wie Greg es möchte. Der Wein wird mit seiner natürlichen Hefe vergoren und reift 12 Monate in teilweise neuen französischen Eichenfässern. Von diesem Wein wurden 256 Kisten produziert.\u003cbr\u003e Ein Rotwein mit Tiefe und Komplexität, schon beim ersten Schnuppern. Die Frucht liegt in vielen Schichten, wobei das Gericht die Komplexität betont. Ein wunderschöner Wein mit viel Persönlichkeit. Die Frucht liegt auf der roten Seite des Spektrums, mit einer Tiefe und ergänzenden Kräuternuancen.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e92 Punkte Vinous, für Jahrgang 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857389396260,"sku":"AW-20122592","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/SuzorPNMenefee.jpg?v=1726051797"},{"product_id":"suzor-infinite-emotions-pinot-noirgamay-yamhill-carlton-ava-2022","title":"Suzor, Infinite Emotions Pinot Noir\/Gamay, Yamhill-Carlton AVA, 2022","description":"\u003cp\u003eSuzors „Infinite Emotions“ vereint die Eleganz und Tiefe des Pinot Noir mit der lebhaften Frische des Gamay. Der 2022er stammt aus der renommierten Yamhill-Carlton AVA in Oregon, einer kühlen Weinbauregion, die für charaktervolle und terroirgeprägte Rotweine bekannt ist. Die Cuvée verbindet burgundische Finesse mit einer unkomplizierten, modernen Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren mit floralen Noten, einem Hauch Kräuterwürze und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der „Infinite Emotions“ saftig, frisch und präzise, mit seidigem Tannin, lebendiger Säure und einem eleganten, animierenden Abgang. Der Pinot Noir sorgt für Struktur und Finesse, während der Gamay Frucht und Leichtigkeit einbringt.\n\nDer Wein ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich und kann seine Aromen in den kommenden Jahren weiter abrunden. Bei kühler, dunkler Lagerung besitzt er ein gutes kurzfristiges Reifepotenzial, bleibt jedoch vor allem ein Wein für den frischen, aromatischen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Yamhill-Carlton AVA im Willamette Valley ist von einem kühlen, maritim geprägten Klima und für Oregon typischen, gut drainierenden Böden geprägt. Diese Bedingungen unterstützen eine langsame Reife und bewahren die natürliche Frische der Trauben. Über die genauen Parzellen, Erntemethoden und den individuellen Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen keine näheren Angaben vor; die Kombination aus Pinot Noir und Gamay ist jedoch klar auf Frische, Frucht und eine elegante Textur ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gebratener Entenbrust, Geflügel, Kalbfleisch oder geschmortem Schweinefleisch. Auch zu Pilzgerichten, Linsen, gegrilltem Gemüse und milden bis mittelkräftigen Käsesorten passt der Wein hervorragend. Bei etwa 14–16 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel; bei kräftigerer Ausprägung kann eine Karaffe für rund 20–30 Minuten zusätzliche Offenheit bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuzor steht für eigenständige Weine aus Oregon, die den Charakter der Region mit einem präzisen, zeitgemäßen Stil verbinden. Die Yamhill-Carlton AVA zählt zu den angesehensten Herkunftsgebieten Oregons und ist besonders für Pinot Noir bekannt. Zu Geschichte und Auszeichnungen des Produzenten liegen in den vorliegenden Informationen keine verlässlichen Details vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857389461796,"sku":"AW-20122392","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/SuzorInfiniteEmotions.jpg?v=1726051799"},{"product_id":"suzor-la-belle-promenade-pinot-meunier-willamette-valley-2022","title":"Suzor, La Belle Promenade Pinot Meunier, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eDer Suzor La Belle Promenade Pinot Meunier 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Willamette Valley in Oregon – eine spannende Interpretation der Rebsorte, die vor allem aus der Champagne bekannt ist. Mit seiner frischen, eleganten Stilistik und der für Pinot Meunier typischen Frucht bietet er eine seltene Alternative zu den etablierten Pinot-Noir-Weinen der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot mit eher transparenter Farbe. In der Nase stehen frische rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere im Vordergrund, begleitet von floralen Nuancen und einem subtil würzigen Eindruck.\n\nAm Gaumen wirkt der Pinot Meunier typischerweise saftig, lebendig und mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen und einer animierenden Säure. Die Frucht bleibt klar und frisch, während mineralische und erdige Anklänge für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Jahrgang 2022 dürfte bereits jung viel Trinkfreude bereiten, kann sich bei kühler, dunkler Lagerung jedoch über einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Willamette Valley, einer für ihr kühles, maritimes Klima und ihre hochwertigen Burgunderrebsorten bekannten Weinregion Oregons. Die genauen Angaben zu Parzellen, Erntemethode und Vinifikation liegen für diesen Wein nicht vor. Bei Pinot Meunier stehen in der Regel eine schonende Verarbeitung und eine zurückhaltende Extraktion im Mittelpunkt, um Frische, Frucht und die elegante Struktur der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner frischen Säure und moderaten Struktur passt der Wein hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Geflügel, Schweinefilet, Entenbrust und Pilzgerichten. Auch zu Lachs, Thunfisch oder herzhaften vegetarischen Speisen mit Linsen und Wurzelgemüse ist er eine vielseitige Wahl. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich; kurz vor dem Genuss geöffnet oder für 15–20 Minuten belüftet, kann sich der Wein jedoch besonders schön entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857389494564,"sku":"AW-20122292","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Suzor_pinot_meunier_Belle_Promenade.jpg?v=1726051799"},{"product_id":"suzor-sunflower-chardonnay-willamette-valley-2021","title":"Suzor, Sunflower Chardonnay, Willamette Valley, 2021","description":"\u003cp\u003eDer Suzor Sunflower Chardonnay 2021 verbindet die elegante, frische Stilistik des Willamette Valley mit der aromatischen Finesse der Rebsorte Chardonnay. Der kühle Weinbau im US-Bundesstaat Oregon bringt charaktervolle Weißweine hervor, die Frische, Präzision und eine feine Frucht miteinander verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase sind typisch chardonnaybetonte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten zu erwarten, begleitet von einer kühlen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einem eleganten, trockenen Finale. Bei kühler, sachgerechter Lagerung kann der Jahrgang seine aromatische Komplexität noch weiterentwickeln und in den nächsten Jahren an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Willamette Valley im Westen Oregons ist durch ein kühles Klima, lange Reifeperioden und unterschiedliche, häufig von vulkanischen oder marinen Einflüssen geprägte Böden bekannt. Diese Bedingungen begünstigen Chardonnay mit ausgeprägter Frische und feiner Struktur. Zu den konkreten Parzellen, Erntemethoden und Verfahren der Vinifikation des Sunflower Chardonnay 2021 liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie cremigen Pasta- und Risottogerichten. Auch Ziegenkäse und mild-aromatische Weichkäse sind passende Begleiter. Idealerweise bei etwa 9–11 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich; bei etwas Luft im Glas kann sich der Wein jedoch noch harmonischer entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Suzor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49857389527332,"sku":"AW-20122192","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/SuzorChardonnaySunflower.jpg?v=1726051801"},{"product_id":"elizabeth-chambers-cellar-pinot-noir-willamette-valley-2020","title":"Elizabeth Chambers Cellar, Pinot Noir \"Willamette Valley\" 2020","description":"\u003cp\u003eElizabeth Chambers Cellar's Pinot Noir 'Willamette Valley' 2020 er en strålende repræsentation af det bedste, Oregon har at tilbyde inden for rødvin. Denne signaturvin fejrer hvert år en unik kombination af druer fra forskellige parceller, hvilket sikrer en konstant høj kvalitet og fremragende smagsprofiler. Ved at blande specifikke Dijon-kloner leverer denne Pinot Noir en vin, der er dybt forankret i tradition, samtidig med at den fremhæver regionens karakteristiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen præsenterer sig i glasset med en klar rubinrød farve, der stråler med et lovende glimt af elegance. Duftnoterne byder på en harmonisk kombination af friske blommer, solbær og boysenbær, kompletteret med subtile antydninger af timian, der tilsammen skaber en indbydende aroma. Smagsoplevelsen er rig og nuanceret med dybe noter af brombær og kirsebær, ledsaget af fine strejf af bergamotte og mokka, der tilfører kompleksitet og dybde. Vinen viser en dejlig saftighed og friskhed, der gør den livlig og engagerende, hvilket kulminerer i en imponerende lang eftersmag. Denne rødvin har potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen, og kan med fordel gemmes i op til fem til syv år, hvor smagsnoterne kun vil blive mere indviklede og lagdelte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElizabeth Chambers Cellar har valgt Willamette Valley som det ideelle terroir for deres Pinot Noir. Denne region er kendt for sin kølige klima og jordtyper, der er perfekte til Pinot Noir druerne. Med omhyggelig selektion af klonerne 777, 667 og 115, er druerne blevet høstet mellem den 26. og 28. september, samt den 7. oktober, hvilket sikrer optimale modenhedsbetingelser. Vinifikationen følger en traditionel metode, men med en moderne tilgang, hvor mosten tilbringer 10 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet i smagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir er yderst alsidig når det kommer til madparringer og passer perfekt til retter som grillet kylling, and med kirsebærsauce eller svamperisotto. For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur omkring 16-18°C, og vi anbefaler at lade vinen dekantere i omkring 30 minutter før servering, hvilket vil åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElizabeth Chambers Cellar er et boutique-winery beliggende i McMinnville, Oregon, grundlagt i 2013 af Liz Chambers. Winery'et er kendt for sin dygtighed i at frembringe små, håndlavede partier af Pinot Noir-vine, hvilket cementerer deres status i Oregon's vinverden. Arbejdet startede i en historisk murstensbygning, der blev omdannet til en moderne vingård, en imponerende bedrift der vidner om dedikation og passion. Under ledelse af Liz' døtre og den erfarne vinmager Drew Voit, fortsætter Elizabeth Chambers Cellar med at være en vigtig spiller, der bidrager til Oregons ry som producent af verdensklasse vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Elizabeth Chambers Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833605935484,"sku":"VV-EC-WV20","price":39.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/elizabeth-chambers-cellar-pinot-noir-willamette-valley-2020-0.png?v=1771268384"},{"product_id":"illahe-winery-pinot-noir-2017-magnum","title":"Illahe Winery, Pinot Noir, 2017 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Illahe Winery Pinot Noir 2017 Magnum ist eine exquisite Rødvin aus den malerischen Hängen der Willamette Valley-Region in Oregon, USA. Dieser Pinot Noir verbindet handwerkliches Können mit natürlicher Eleganz und spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, Weine zu kreieren, die das Terroir zum Ausdruck bringen. Im großen Magnum-Format gereicht, verspricht dieser Jahrgang ein unvergessliches Weinerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Anblick präsentiert sich dieser Pinot Noir in einem hellen Rubinrot mit leichten Granateinsprengseln. Die Nase wird von verführerischen Aromen roter Beeren, schwarzer Kirsche und einem Hauch von Veilchen und Unterholz empfangen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit eleganter Fülle und delikaten Noten von reifen Himbeeren, Erdbeeren und einem subtilen Gewürzton, der durch die Reifung im Eichenfass verstärkt wird. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit einem perfekt ausbalancierten Tanninprofil, das diesem Wein ein exzellentes Lagerpotential verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Weinguts Illahe im Willamette Valley ist geprägt von sanften Hügeln und einem kühlen Klima, das ideal für die Pinot Noir-Traube ist. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die Integrität der Frucht zu bewahren. Traditionelle Vinifikationstechniken, einschließlich der Verwendung von Schwerkraftsystemen, erweitern das natürliche Aroma und sorgen für einen Wein von außerordentlicher Reinheit. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu gegrilltem Lachs, Pilzrisotto oder einer Ente à l'Orange. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde zu dekantieren, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Illahe Winery ist ein Familienbetrieb und zählt zu den Pionieren der nachhaltigen Weinherstellung in Oregon. Mit einem tiefen Respekt vor der Natur und einer Hingabe zur traditionellen Weinbereitung hat Illahe eine bedeutende Rolle in der Region übernommen. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Pinot Noirs und hat mehrfach Auszeichnungen für seine umweltfreundlichen und innovativen Produktionsmethoden erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Illahe Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54927516205436,"sku":"AW-20121599","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Illahe_PinotNoir_MG.jpg?v=1738834303"},{"product_id":"illahe-winery-chardonnay-willamette-valley-2023","title":"Illahe Winery, Chardonnay, Willamette Valley, 2023","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Eleganz und Raffinesse des Illahe Winery Chardonnay 2023, ein wahrhaft bemerkenswerter Weißwein aus dem renommierten Willamette Valley. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen zur Herstellung von Spitzenweinen, und dieser Chardonnay ist keine Ausnahme. Mit traditionellen Weinbaupraktiken und einer tiefen Verbundenheit zur Umwelt verkörpert dieser Wein die unverwechselbare Qualität und den Charakter, den die Illahe Winery zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay besticht durch seine strahlend goldene Farbe im Glas. Das Bouquet verzückt mit Noten von reifen Birnen, einem Hauch Vanille und subtilen Anklängen von gerösteten Mandeln. Am Gaumen begeistert er mit einer cremigen Textur, harmonisch ausbalancierten Aromen von frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von einer eleganten Mineralität begleitet werden. Der Abgang ist langanhaltend und belebt mit erfrischender Säure und eleganten Eichenholznoten, welche die Komplexität dieses Weines unterstreichen. Mit dem Potenzial für weitere Reifung in der Flasche wird dieser Chardonnay über die nächsten fünf bis sieben Jahre an Ausdrucksstärke gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf den sanften Hügeln des Willamette Valley gelegen, profitiert der Weingarten von einem einzigartigen Terroir aus vulkanischen und alluvialen Böden, die dem Chardonnay seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ihre optimale Reife zu gewährleisten und eine schonende Verarbeitung zu ermöglichen. Die Vinifikation erfolgt mit natürlicher Fermentation in französischen Eichenfässern, um den Wein weiche Tannine und eine feine Struktur zu verleihen. Ein sorgfältiger Reifeprozess in denselben Fässern sorgt für perfekte Integration der Aromen und eine subtile Holznote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Illahe Winery Chardonnay 2023 ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Sein vielseitiges Geschmacksprofil harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Pasta-Gerichten oder Geflügel in Sahnesauce. Am besten entfaltet sich sein Aroma bei einer Serviertemperatur von 10-12°C. Wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss etwa 30 Minuten zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Illahe Winery, ein familiengeführtes Weingut, hat sich im Willamette Valley durch ihre nachhaltigen Weinbaupraktiken und die Produktion von Weinen, die das Terroir authentisch widerspiegeln, einen Namen gemacht. Seit ihrer Gründung strebt die Kellerei danach, Weine von höchster Qualität und Charakter zu erschaffen. Illahe Winery ist bekannt für ihren Einsatz von Pferdekraft und Solartechnologie im Weinberg sowie für ihren Verzicht auf mechanisierte Prozesse im Weinkeller. Diese Philosophie hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und bestätigt ihren Ruf als Pionier im umweltfreundlichen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Illahe Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54992988209532,"sku":"AW-20121596","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Illahe_Chardonnay_23.jpg?v=1741094945"},{"product_id":"haden-fig-chardonnay-willamette-valley-2023","title":"Haden Fig, Chardonnay, Willamette Valley, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Haden Fig Chardonnay aus dem Willamette Valley 2023 ist ein erfrischender und lebhafter Weißwein, der den Fokus auf die feinen Aromen der Chardonnay-Traube legt und den Einfluss des Fasses dezent im Hintergrund hält. Diese exklusive Selektion aus dem renommierten Weingebiet Willamette Valley unterstreicht die einzigartige Qualität und Handwerkskunst, die mit der Weinsorte verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Haden Fig Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einer klaren, strahlenden gelben Farbe, die ein Symbol für seine Frische ist. In der Nase entfaltet er eine komplexe Aromatik von reifen Birnen, durchzogen von floralen Noten, die eine feine Eleganz und Frische versprechen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und ausgewogen, mit einer deutlichen Fruchtigkeit, die von einer subtilen Säure untermalt wird, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, wobei die floralen und fruchtigen Noten noch einmal hervorgehoben werden. Seine Struktur offenbart ein beachtliches Reifepotenzial, sodass dieser Wein in den nächsten Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Willamette Valley bietet durch seine vielfältige Bodenbeschaffenheit und das gemäßigte Klima perfekte Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Die Weingärten, aus denen dieser Chardonnay stammt, profitieren von mineralienreichen Böden und einer optimalen Sonneneinstrahlung. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mithilfe einer schonenden Pressung und einer kühlen Gärung, wodurch die Frische und die charakteristischen Aromen bewahrt bleiben. Der Wein reift sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, um Komplexität zu gewinnen, wobei der Einfluss des Holzes dezent gehalten wird, um die Fruchtigkeit zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen und ist besonders empfehlenswert zu trockenen Käsesorten und leichten Fischgerichten. Um seine floralen und fruchtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte er bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas oder Dekanter kann seine aromatische Palette zusätzlich eröffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaden Fig ist ein gefeierter Name in der Weinszene des Willamette Valley und steht für Weine, die das Beste aus ihrem Terroir herausholen. Das Weingut hat sich durch sein kompromissloses Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit einen Namen gemacht und ist bekannt dafür, mit innovativen Techniken die klassischen Weine der Region neu zu interpretieren. Seit seiner Gründung hat es zahlreiche Anerkennungen sowohl auf regionaler als auch internationaler Ebene erhalten und ist aus der Weinszene des Willamette Valley nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Haden Fig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55374547878268,"sku":"AW-20161225","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/HadenFig_Chardonnay_849f5d2b-b126-4520-8314-3fff40d181f6.jpg?v=1748289701"},{"product_id":"evesham-wood-pinot-noir-le-puits-sec-eola-amity-hills-2022","title":"Evesham Wood, Pinot Noir, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills 2022","description":"\u003cp\u003eEvesham Wood's Pinot Noir, Le Puits Sec, Jahrgang 2022, verkörpert die Essenz einer der berühmtesten Einzellagen in Oregon. Diese exklusive Rødvin von Evesham Wood sticht durch ihre hervorragende Lagenposition in der Eola-Amity Hills Region hervor, die für ihr optimales Klima und perfekte Sonnenexposition bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir offenbart im Glas eine herrliche Nuance von rubinroter Farbe. Die Aromen sind von eleganter roter Frucht geprägt, die sanft aus dem Glas steigen und von subtilen Gewürznoten ergänzt werden, die aus der Fasslagerung stammen. Am Gaumen präsentiert sich die Wein mit ausgeglichener Struktur und bemerkenswerter Leichtigkeit. Die Komplexität der Frucht wird durch eine feine, seidige Textur ergänzt, die sich in einem langanhaltenden, eleganten Abgang manifestiert. Diese Jahrgangswein hat ein gutes Alterungspotential, das seine bereits beeindruckende Tiefe und Struktur mit der Zeit noch weiter entfalten könnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Le Puits Sec-Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das sich durch eine ideale Bodenbeschaffenheit und eine förderliche Mikroklima auszeichnet. Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um die höchste Qualität der Trauben sicherzustellen. Die Vinifikation wird mit natürlicher Hefe in offenen Fässern durchgeführt, wobei zweimal täglich eine gezielte Punchdown stattfindet, um die Aromen optimal auszuziehen. Der Wein reift anschließend 15-18 Monate hauptsächlich in gebrauchten französischen Fässern, was seine elegante Struktur und die subtilen Würznoten fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders zu empfehlen sind Kombinationen mit Entenbrust, gegrilltem Lachs oder einem milden Lammgericht. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, und wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren eine Stunde zu dekantieren, um das volle Aromenspektrum zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEvesham Wood, gegründet in den frühen 1980er Jahren, hat sich einen respektierten Namen in der Weinlandschaft von Oregon geschaffen. Mit Sitz in den berühmten Weinbergen der Eola-Amity Hills hat das Weingut bedeutende Erfolge erzielt und ist bekannt für seine Hingabe zur natürlichen Weinherstellung. Die Weine von Evesham Wood werden von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt, wie die hohe Auszeichnung von Decanter mit 97 Punkten für diesen Pinot Noir eindrucksvoll bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Evesham Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55374547911036,"sku":"AW-20161218","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/EvenhamWood_PinotNoir_ede42572-3148-40b2-9233-12ce22cdc002.jpg?v=1748289715"},{"product_id":"evesham-wood-cuvee-j-estate-pinot-noir-willamette-valley-2022","title":"Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eDie Evesham Wood Cuvée J Estate Pinot Noir 2022 ist eine erhabene Kreation, benannt nach dem legendären Winzer Henri Jayer aus Vosne-Romanée im Burgund. Mit einer besonderen Geschichte, die von der Nutzung einer Hefestammkultur aus einer Flasche Jayer 1985 inspiriert ist, jedoch heute spontan vergoren mit eigenen Hefen, verspricht dieser Pinot Noir eine herausragende Erfahrung. Die Reifung auf französischen Eichenfässern, darunter 25 % neue, unterstreicht die Vielschichtigkeit dieser besonderen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem brillanten Rubinrot. Der Duft entfaltet eine Fülle von Aromen, beginnend mit frischer roter Frucht, die von subtilen Anklängen getrockneter Blumen begleitet werden. Der Gaumen wird von einer intensiven Struktur getragen, die die Komplexität von Schichten harmonisch miteinander verbindet. Das Geschmacksprofil ist lebhaft, wobei die Frische der Frucht durch eine ausgezeichnete Balance und Struktur unterstützt wird. Der Abgang ist langanhaltend und ansprechend, was dem Wein eine bemerkenswerte Finesse verleiht. Diese Cuvée besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über ein Jahrzehnt weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben gedeihen im Willamette Valley, das bekannt für seinen idealen Terroir ist, welches Pinot Noir Trauben von herausragender Qualität hervorbringt. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand, was erlaubt, nur die besten Trauben auszuwählen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine spontane Gärung mit natürlichen Hefen, was die authentische Natur der Cuvée J unterstreicht. Die anschließende Reifung findet in Eichenfässern aus dem Burgund statt, von denen 25 % neu sind, und verleiht dem Wein Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir harmoniert wunderbar mit gegrillten Lammkoteletts, geröstetem Gemüse oder einer feinen Auswahl an gereiften Käsesorten. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C. Es ist ratsam, den Wein zu dekantieren, um seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten und somit ein unvergessliches Trinkerlebnis zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Evesham Wood wurde von Russ Rainey gegründet und hat sich seitdem einen prominenten Platz in der Weinszene des Willamette Valley erarbeitet. Mit einer Philosophie, die die Nachhaltigkeit und die natürliche Weinherstellung unterstützt, ist Evesham Wood bekannt für seine hochwertigen, terroirbetonten Weine. Die Anerkennung durch die Fachwelt, wie die 93+ Punkte von Vinous und 94 Punkte von Burghound für die Cuvée J, unterstreichen die herausragende Position dieses Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Evesham Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55374547943804,"sku":"AW-20161217","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/EveshamWood_PinotNoir_Eola_8b7f45e8-8369-4b69-9e88-b24349a4774b.jpg?v=1748289717"},{"product_id":"evesham-wood-chardonnay-le-puits-sec-eola-amity-hills-2022","title":"Evesham Wood, Chardonnay, Le Puits Sec, Eola-Amity Hills, 2022","description":"\u003cp\u003eDer Evesham Wood Chardonnay Le Puits Sec 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Raffinesse, die in der kühlen Region Eola-Amity Hills in Oregon erreicht werden kann. Als Einzellagenwein von einer der berühmtesten Parzellen des Gebiets, bietet er eine außergewöhnliche Repräsentation des regionalen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Chardonnay mit einer strahlenden, goldenen Farbe, die seine feine Aromenfülle ankündigt. In der Nase vereinen sich delikate Noten von reifen roten Früchten mit Anklängen von subtilen Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenholzfässern verstärkt werden. Am Gaumen überzeugt die Le Puits Sec 2022 durch seine hervorragende Balance und luftig-weiche Textur, die die komplexe Struktur des Weins unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem dezenten, würzigen Nachhall, der den Gaumen wunderbar umschließt. Seine Alterungspotential verspricht noch viele Jahre genussvoller Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Evesham Wood profitieren von der idealen Sonneneinstrahlung im ansonsten kühlen Klima der Eola-Amity Hills. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit natürlichen Hefen in offenen Behältern vergoren, wo tägliches Punchdown die Extraktion fördert. Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 15 bis 18 Monaten, was zur Komplexität und Feinheit des Weins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser facettenreiche Chardonnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Wir empfehlen eine Begleitung zu gegrilltem Fisch, leichten Geflügelgerichten oder einer cremigen Pasta. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius, wobei eine kurze Belüftung im Dekanter dem Wein helfen kann, sein volles Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEvesham Wood wurde in den frühen 1980er Jahren gegründet und hat sich schnell als einer der führenden Produzenten in Oregon etabliert. Das Weingut ist bekannt für seine ökologisch nachhaltigen Anbaumethoden und die hingebungsvolle Arbeit in ihren renommierten Lagen. Die Weine von Evesham Wood werden für ihre Balance und Feinheit geschätzt, was ihnen internationalen Respekt und hohe Auszeichnungen, wie die 97 Punkte von Decanter, eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Evesham Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55374548009340,"sku":"AW-20161219","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-ew-ch-lps-label-1743701365026.jpg?v=1748289716"},{"product_id":"phelps-creek-chardonnay-columbia-gorge-washington-oregon-2022","title":"Phelps Creek, Chardonnay, Columbia Gorge, Washington \/ Oregon 2022","description":"\u003cp\u003eDer Phelps Creek Chardonnay 2022 aus der Columbia Gorge vereint Frische und Intensität auf beeindruckende Weise. Dieser charakterstarke Weißwein entsteht aus einer besonderen Komposition von Trauben, die auf beiden Seiten der Staatsgrenze zwischen Washington und Oregon gedeihen – ein echtes Unikat der Region. Er wurde bereits mit 95 Punkten von Decanter prämiert und überzeugt anspruchsvolle Genießer mit seiner eleganten Balance und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem klaren, hellen Goldton mit grünlichen Reflexen – ein Indiz für seine jugendliche Frische. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit reifen Birnen, subtilen floralen Noten und einem Hauch von Zitruszeste. Am Gaumen setzt sich die Frische fort: Saftige Birne, weiße Blüten und feine Kräuternuancen werden durch eine mineralische Komponente und einen Hauch von Mandeln ergänzt. Die partielle malolaktische Gärung sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur, gleichzeitig bleibt das Holz dezent im Hintergrund und gibt der Fruchtigkeit Raum. Das Finale ist präzise und lang, mit anhaltender Frische und eleganter Struktur. Der Wein hat ein schönes Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren, in denen sich die Aromen noch weiter entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Chardonnay stammen aus zwei Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Der höher gelegene Weinberg in Washington auf etwa 600 Metern bringt Frische und lebendige Säure ins Spiel, während der 300 Meter hohe Weinberg in Oregon für die Fülle und Tiefe sorgt. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu selektieren. Nach einer sanften Pressung wird der Most teils malolaktisch vergoren – dies unterstützt die geschmeidige Textur und harmonische Balance. Die anschließende Reifung findet zu 10 % in neuen französischen Eichenfässern statt, wodurch die Frucht klar im Vordergrund bleibt, während dezente Röstaromen und Komplexität hinzukommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser balancierte Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Hervorragend passt er zu Fischgerichten – sei es gebratener Zander oder pochierter Lachs –, ebenso wie zu Geflügel oder feinen, hellen Fleischspeisen. Trockene Käsesorten wie Comté oder Gruyère unterstreichen seine Cremigkeit. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung oder das Karaffieren bringt die Aromenvielfalt zusätzlich zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhelps Creek ist ein familiengeführtes Weingut, das sich durch akribische Handarbeit und nachhaltige Bewirtschaftung einen Namen gemacht hat. Mit Sitz im Herzen der Columbia Gorge Region verbindet das Weingut die besonderen klimatischen Bedingungen zweier Bundesstaaten. Bekannt für die Produktion ausdrucksstarker Weine, überzeugt Phelps Creek regelmäßig mit Auszeichnungen und hoher Anerkennung – insbesondere für den innovativen Einsatz von Terroir und Präzision im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Phelps Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55487018369404,"sku":"AW-20163215","price":31.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/PhelpsCreek_1_b912d2bf-3134-4821-8e0c-a568872be39b.jpg?v=1750888449"},{"product_id":"phelps-creek-lynette-chardonnay-columbia-gorge-oregon-2021","title":"Phelps Creek, \"Lynette\" Chardonnay, Columbia Gorge, Oregon 2021","description":"\u003cp\u003eDer Phelps Creek \"Lynette\" Chardonnay 2021 aus dem malerischen Columbia Gorge in Oregon ist eine Hommage an die große Kunst dieser Rebsorte sowie an die Frau des Besitzers – benannt, um das Beste zu zeigen, was Phelps Creek mit Chardonnay vollbringen kann. Durch seinen langen Ausbau auf großen Fässern und das elegante Zusammenspiel von Frucht und feinen Holzaromen hebt sich dieser Chardonnay unter den Weinen Oregons hervor. Bereits als Geheimtipp unter Kennern geschätzt, verbindet Lynette höchste Handwerkskunst mit der einzigartigen Frische und Mineralität, für die das Columbia Gorge bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der \"Lynette\" Chardonnay in einem strahlenden, goldgelben Ton mit dezenten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus saftigen Birnen, reifen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, unterstützt von feinen Vanille- und Honignoten aus dem Eichenfass. Am Gaumen begeistert die Cuvée durch ihre Balance zwischen mundfüllender Cremigkeit und feiner, lebendiger Frische. Die präzise Frucht wird harmonisch von süßen Eichennoten begleitet, sodass der Wein nahezu tänzerisch über den Gaumen fließt. Das Finale ist lang, elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von gerösteten Nüssen und tropischen Früchten. Die 20-monatige Fassreife sorgt für Tiefe und Vielschichtigkeit. Aufgrund seiner Struktur und feinen Säure besitzt der Wein hohes Reifepotenzial und entwickelt sich über die nächsten 5 bis 8 Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein wachsen in den kühlen Hängen des Columbia Gorge – einer Region, die sich durch vulkanische Böden, viel Sonnenschein und kühlende Winde vom Pazifik auszeichnet. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur beste, perfekt gereifte Beeren in den Keller gelangen. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate auf großen Eichenfässern, was dem Chardonnay nicht nur Fülle und Struktur verleiht, sondern auch eine besonders feine Textur und elegante Holznote. Dank des sanften Ausbaus bleibt die ursprüngliche Frische der Traube stets präsent, während die Zeit im Fass die facettenreiche Aromatik subtil vertieft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \"Lynette\" Chardonnay eignet sich besonders gut als Begleiter zu raffinierten Fischgerichten wie gebratenem Seeteufel, Jakobsmuscheln oder auch zu cremigen Pastagerichten mit Meeresfrüchten. Auch zu feinen Geflügel-Variationen oder Ziegenkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn idealerweise leicht gekühlt bei 10-12 °C. Eine vorsichtige Belüftung – beispielsweise eine halbe Stunde im Dekanter – hilft, die vielschichtigen Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhelps Creek ist ein familiengeführtes Weingut am Fuße des Mount Hood in Oregon mit Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung und handwerklicher Präzision. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut als eine der spannendsten Adressen im Columbia Gorge etabliert und zahlreiche Auszeichnungen für seine eleganten und terroirbetonten Weine erhalten. Die Namensgebung dieser Cuvée – nach der Ehefrau des Besitzers – unterstreicht die persönliche Note und den hohen Anspruch, der in jedem Detail dieses Chardonnays steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Phelps Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55487018402172,"sku":"AW-20163214","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/PhelpsCreek_4_5ab29afb-9772-4864-a2de-3851eaeae170.jpg?v=1750888455"},{"product_id":"haden-fig-juliette-chardonnay-willamette-valley-2022","title":"Haden Fig, Juliette Chardonnay, Willamette Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eDer Haden Fig Juliette Chardonnay 2022 aus dem Willamette Valley ist ein außergewöhnlicher Weißwein mit einer bemerkenswerten Geschichte. Weinmacher Erin Nuccio bringt hier seine langjährige Erfahrung und Experimentierfreude zum Ausdruck: War der Chardonnay ursprünglich ausschließlich im Stahltank ausgebaut, strebte Nuccio nach einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frische und eleganter Fülle – und reifte ihn nun auf Fass. Das Ergebnis ist eine limitierte und charaktervolle Abfüllung, die bereits von Kritikern wie Vinious mit 92 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Juliette Chardonnay mit einer klaren, strohgelben Farbe und feinen, leuchtenden Reflexen. In der Nase zeigen sich ausgeprägt frische und fokussierte Aromen, geprägt von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer deutlichen mineralischen Note, die typisch für die kühlen Jahrgänge des Willamette Valley ist. \nAm Gaumen entfaltet die Cuvée eine ausgewogene Textur: Die lebhafte Säure verschmilzt mit malziger Cremigkeit und feinen Noten von reifen Birnen sowie weißen Blüten. Das Barrique sorgt für einen elegant eingebundenen Hauch von Vanille und Nüssen, während der lange Nachhall mit salziger Mineralität und subtilen Röstaromen besticht. \nDank des leicht verlängerten Ausbaus auf dem Hefelager besitzt der Wein nicht nur eine angenehme Frische, sondern auch Tiefe und gutes Entwicklungspotenzial für weitere 3-5 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Chardonnay stammen aus dem renommierten Willamette Valley, das sich durch ein kühles Klima und mineralreiche Böden auszeichnet – ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur das beste Lesegut verwendet wird. \nNach traditioneller Pressung findet die Gärung in ausgesuchten Holzfässern statt, wobei nur vier Barriques für den finalen Ausbau ausgewählt wurden. Der Wein reift insgesamt 10 Monate lang auf der Feinhefe, wodurch er seine ausdrucksvolle Textur und Komplexität erhält, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Chardonnay empfiehlt sich besonders zu feinem Fisch – etwa Lachs oder gegrillter Wolfsbarsch –, cremigem Risotto mit Meeresfrüchten oder Geflügel in sahnigen Saucen. Auch milder Ziegenkäse lässt die feinen Aromen zur Geltung kommen. Servieren Sie den Juliette Chardonnay bei etwa 10-12 °C und gönnen Sie ihm vor dem Genuss gerne 30 Minuten im Dekanter, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaden Fig, gegründet von Erin Nuccio, steht für innovative Weine mit klarer Herkunft aus Oregon. Nuccio etablierte Haden Fig 2008 als Nebenprojekt zu seinem renommierten Weingut Evesham Wood und machte schnell durch konsequente Qualität und nachhaltige Arbeitsweise von sich reden. In kurzer Zeit entwickelte sich Haden Fig zu einer festen Größe in der Weinlandschaft des Willamette Valley und wurde regelmäßig von Kritikern prämiert. Die Weine zeichnen sich durch Präzision, Ausdruck und den respektvollen Umgang mit dem natürlichen Terroir aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Haden Fig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507215581564,"sku":"AW-20161226","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-HF-CH-J-Label-1.jpg?v=1751492397"},{"product_id":"haden-fig-pinot-noir-willamette-valley-2023","title":"Haden Fig, Pinot Noir, Willamette Valley, 2023","description":"\u003cp\u003eHaden Fig Pinot Noir 2023 aus dem Willamette Valley zeigt, wie elegant und saftig Oregon-Pinot sein kann: rote Frucht, feine Blütenwürze und ein kühler, präziser Stil. Die Trauben stammen aus mehreren ökologisch bewirtschafteten Lagen – vor allem dem Cancilla Vineyard – und wurden spontan vergoren, anschließend in französischer Eiche ausgebaut. Das Willamette Valley gilt seit Jahrzehnten als Referenz für amerikanischen Pinot Noir; Haden Fig knüpft daran mit einer puristischen, terroirbetonten Handschrift an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein klares, helles Rubinrot mit transparenter Tiefe. In der Nase öffnen sich Noten von saftiger roter Kirsche, Himbeere und Cranberry, hinterlegt von einem Hauch Rauch, getrockneten Blüten (Rosen, Veilchen) und feinen Kräutern.\n\nAm Gaumen schlank und doch druckvoll: lebendige rote Frucht trifft auf eine kühle, präzise Säurelinie und seidig-feinkörnige Tannine. Dezente Eichenwürze und ein mineralischer Zug verleihen Struktur, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist knackig und saftig mit anhaltenden roten Beeren, zarter Floralik und einem feinen, rauchigen Nachhall. Trinkfreude jetzt, mit Potenzial: In den nächsten 3–6 Jahren gewinnt der Wein weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem nördlichen Willamette Valley (Oregon), vorwiegend aus dem ökologisch bewirtschafteten Cancilla Vineyard sowie umliegenden Parzellen. Das kühle, vom Pazifik geprägte Klima und Böden aus vulkanischem Basalt und marinen Sedimenten sorgen für Spannkraft, Finesse und eine ausgeprägte rote Frucht.\n\nDie Partien wurden im Weinberg sorgfältig selektioniert und im Keller mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Die Extraktion erfolgte bewusst zurückhaltend, um Eleganz und Frische zu bewahren. Anschließend reifte der Wein in französischen Eichenfässern bis zur Abfüllung, was ihm subtile Würze und zusätzliche Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisebegleiter zu gebratener Maispoularde, Ente mit Kirschjus, gegrilltem Lachs, Pilzrisotto, Thunfisch-Tataki oder einer herbstlichen Gemüse-Galette; auch zu mittelkräftigem Käse und Charcuterie hervorragend. Servieren bei 14–16 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um Duft und Textur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaden Fig steht in Oregon für klare, terroirgeprägte Pinot Noirs aus ökologisch bewirtschafteten Lagen und minimalinvasive Kellerarbeit. Mit Fokus auf Spontanvergärung, moderatem Holzeinsatz und Transparenz hinsichtlich Herkunft hat sich das Projekt einen sehr guten Ruf als verlässliche Quelle für elegante Weine aus dem Willamette Valley erarbeitet und trägt zur nachhaltigen Qualitätsbewegung der Region bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Haden Fig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55627534074236,"sku":"AW-20161223","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/HadenFig_PinotNoir_22_b583a2dd-e4a2-4157-a424-11eb56b6a3d1.jpg?v=1754946072"},{"product_id":"evesham-wood-pinot-noir-eola-amity-hills-cuvee-2022","title":"Evesham Wood, Pinot Noir, Eola-Amity Hills Cuvée, 2022","description":"\u003cp\u003eEvesham Wood Pinot Noir Eola-Amity Hills Cuvée 2022 vereint Trauben aus einigen der renommiertesten Lagen der Appellation – Le Puits Sec, Sojeau, Koosah, Prophet und Jubilee – zu einem erstaunlich präzisen Ausdruck von Terroir und Jahrgang. Diese Cuvée zeigt die kühle Energie der Eola-Amity Hills mit beeindruckender Finesse und bietet dabei außergewöhnlichen Gegenwert. Als Teil der Willamette Valley-Tradition knüpft sie an die burgundisch geprägte Stilistik von Evesham Wood an, die seit den 1980er Jahren Maßstäbe für elegante, lagengeprägte Pinot Noirs setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in hellem, transparentem Rubinrot mit leicht violettem Schimmer an den Rändern.\nDie Nase öffnet sich mit saftigen Noten von reifen Himbeeren und einem feinen Hauch Lavendel. Mit etwas Luft folgen Granatapfel, rote Kirsche und ein zitrischer Akzent von Blutorange, unterlegt von subtilen Weihnachtsgewürzen wie Zimt und Nelke sowie einer erdigen Mineralität.\nAm Gaumen zeigt sich der Pinot Noir seidig und präzise: rote Fruchtlagen treffen auf eine lebhafte, elegante Säure, die die Fruchtsüße perfekt in Balance hält. Zarte Kräuter- und Umami-Anklänge – typisch für die windgekühlten Eola-Amity Hills – verleihen Tiefe, während die Textur schlank, doch druckvoll bleibt. Der Abgang ist lang, mineralisch und feinwürzig, mit ziselierten Tanninen, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Reifepotenzial: 5–8 Jahre, in guten Kellern auch länger; derzeit schon sehr zugänglich, gewinnt jedoch mit 1–3 Jahren Flaschenreife an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochklassigen Parzellen der Eola-Amity Hills (Willamette Valley, Oregon), geprägt von kühlen Winden des Van-Duzer-Korridors, die für große Tag-Nacht-Amplituden sorgen. Vulkanische Basaltböden und teils marine Sedimente, Höhenlagen und Hangexpositionen liefern Spannung, Saftigkeit und eine markante, erdige Mineralität.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand. Im Keller setzt Evesham Wood auf behutsame Vinifikation mit natürlichen Hefen, sanfter Extraktion (vorsichtige Pigeage\/Remontage) und einem maßvollen Anteil an Ganztrauben, um Frische, Duft und Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt rund 10–12 Monate in französischer Eiche, überwiegend gebrauchten Fässern, mit einem geringen Anteil neuem Holz, sodass die Frucht im Vordergrund bleibt. Abfüllung weitgehend ungeschönt und nur minimal filtriert, um die Textur und den Lagencharakter zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gebratener Ente mit Kirschjus, gegrilltem Lachs, Pilzrisotto, Kräuterhuhn, Charcuterie oder mittelkräftigen, halbfesten Käsesorten. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Jung empfiehlt sich 30–45 Minuten Karaffieren, um die aromatische Vielfalt vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEvesham Wood wurde 1986 von Russ und Mary Raney mit klarer burgundischer Inspiration gegründet; das Weingut gilt als Pionier für elegante, terroirbetonte Pinot Noirs in Oregon. Das Herzstück ist der trocken bewirtschaftete, biologisch zertifizierte Le Puits Sec-Weinberg, dessen Philosophie – geringe Erträge, trockene Landwirtschaft, minimale Intervention – das gesamte Sortiment prägt. Seit 2010 führt Erin Nuccio die nächste Ära fort und festigt den Ruf des Hauses in den Eola-Amity Hills mit präzisen, energiegeladenen Weinen, die regelmäßig von Kritikern gelobt werden und als Referenz für kühlen, spannungsgeladenen Willamette-Pinot gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Evesham Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731249185148,"sku":"AW-20161216","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-EW-PN-EAH-Label.jpg?v=1757535094"},{"product_id":"2023-acrobat-oregon-pinot-noir","title":"2023 Acrobat Oregon Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Acrobat Oregon Pinot Noir verkörpert die frische, elegante Seite Oregons in einem zugänglichen, authentischen Stil. Saftige rote Frucht, lebendige Säure und seidig-feine Tannine machen ihn zum unkomplizierten Genuss – solo oder am Tisch. Ein moderner Klassiker, der die kühle Eleganz des Nordwestens der USA auf den Punkt bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet er in einem klaren Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit roten Kirschen, Himbeeren und Cranberries, dazu Anklänge von getrockneten Rosen, dezentem Backgewürz und einem Hauch Waldboden. \nAm Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig und präzise, mit saftiger, kühler Frucht und einer belebenden, fein ziselierten Säure. Seidig integrierte Tannine tragen Noten von Granatapfel, Sauerkirsche, heller Pflaume und einem Hauch Schwarztee. Das Finale ist würzig-frisch, mittellang bis lang, mit subtilen Nuancen von Zedernholz und Orangenzeste. Der 2023er präsentiert sich jetzt schon sehr trinkanimierend, besitzt aber genügend Struktur, um sich über 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcrobat schöpft aus ausgewählten, kühleren Lagen Oregons – typischerweise mit vulkanischen und sedimentären Böden und maritim geprägtem Klima. Diese Mischung aus Höhenlagen, kühlenden Pazifik-Einflüssen und vielfältigen Bodentypen betont die Frische und Feinheit des Pinot Noir. \nDie Lese erfolgt je nach Lage und Reifegrad selektiv, mit schonender Verarbeitung im Keller. Der Ausbau zielt auf Klarheit der Frucht: temperaturkontrollierte Gärung, häufig mit sanfter Extraktion, und ein behutsamer Einsatz von neutralem Holz oder Edelstahl, um Eleganz, Trinkfluss und Sortentypizität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem Lachs, gebratenem Hähnchen, Entenbrust, Pilzrisotto, Thunfisch-Tataki oder einer feinen Charcuterie-Platte. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Eine behutsame Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe kann die aromatische Komplexität zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAcrobat steht für zugängliche, regionstypische Weine aus Oregon, ursprünglich ins Leben gerufen, um die Eleganz des kühlen Nordwestens in alltagstauglicher Premium-Qualität zu zeigen. Heute zählt die Marke zu den bekanntesten Botschaftern für preislich attraktive Oregon-Pinot-Noirs und erhält regelmäßig Auszeichnungen als „Best Buy“. Mit einer klaren Handschrift – frisch, fokussiert, fruchtbetont – hat Acrobat wesentlich dazu beigetragen, die Stilistik Oregons einem breiten Publikum näherzubringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Acrobat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56023636574588,"sku":"GCW-ACRO-23112647","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Acrobat_Oregon_Pinot_Noir_1.png?v=1764166854"},{"product_id":"patricia-green-hyland-vineyard","title":"Patricia Green Hyland Vineyard","description":"\u003cp\u003eDer Patricia Green Hyland Vineyard 2018 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus einem der traditionsreichsten Weinberge Oregons. Die Einzellagen-Abfüllung von Patricia Green Cellars verbindet die kühle Eleganz des Willamette Valley mit konzentrierter Frucht, feiner Würze und bemerkenswerter Tiefe. Der Hyland Vineyard zählt zu den historischen Weinbergen der Region und wurde bereits in den 1970er-Jahren angelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen mit feinen Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern, Erde und dezentem Rauch.\n\nAm Gaumen wirkt der Pinot Noir präzise und seidig, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Würzige und mineralische Nuancen begleiten den langen, eleganten Abgang. Der Jahrgang 2018 ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Struktur und Balance jedoch weiteres Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem historischen Hyland Vineyard im Willamette Valley, dessen kühles Klima und vulkanisch geprägte Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Pinot Noir schaffen. Patricia Green Cellars legt bei ihren Lagenweinen großen Wert auf einen möglichst unverfälschten Ausdruck des Weinbergs. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert, wobei Frucht, Herkunft und die natürliche Struktur des Jahrgangs im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gebratener Entenbrust, Reh oder anderem milden Wild, geschmortem Geflügel sowie Gerichten mit Pilzen und Kräutern. Auch zu gereiftem Hartkäse harmoniert er hervorragend. Am besten bei 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; bei jüngerer Servierzeit kann ein vorsichtiges Dekantieren für etwa 30 Minuten zusätzliche aromatische Tiefe bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePatricia Green Cellars wurde von Patricia Green und Jim Anderson gegründet und hat sich im Willamette Valley einen hervorragenden Ruf für präzise, terroirgeprägte Pinot Noirs erarbeitet. Das Weingut arbeitet mit ausgewählten Spitzenlagen der Region und stellt den individuellen Charakter jedes Weinbergs in den Vordergrund. Die Weine von Patricia Green Cellars gelten als wichtige Vertreter des modernen, anspruchsvollen Oregon-Pinot-Noirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258601025916,"sku":"JE-10775553","price":84.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/10775553.jpg?v=1769089095"},{"product_id":"patricia-green-mysterious-pinot-noir","title":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","description":"Patricia Green Mysterious Pinot Noir","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258601124220,"sku":"JE-10775563","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/10775563.jpg?v=1769089098"},{"product_id":"patricia-green-notorious-pinot-noir-1","title":"Patricia Green Notorious Pinot Noir","description":"Patricia Green Notorious Pinot Noir","brand":"Patricia Green Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258601156988,"sku":"JE-10775572","price":100.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pike-road-rose-sparkler","title":"Pike Road Rose Sparkler","description":"\u003cp\u003eDer Pike Road Rosé Sparkler 2020 verbindet die frische, präzise Art der Chardonnay-Traube mit der lebendigen Eleganz eines Schaumweins aus Oregon. Seine zarte Roséfarbe und feine Perlage machen ihn zu einer stilvollen Wahl für Aperitifmomente und festliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Sparkler in einem hellen Roséton mit lebhaftem Mousseux. In der Nase sind frische rote Beeren, Zitrusfrüchte und florale Anklänge zu erwarten.\n\nAm Gaumen wirkt er frisch und animierend, mit fruchtiger Klarheit, feiner Säure und einem trockenen, eleganten Finale. Der Jahrgang 2020 ist ideal für den zeitnahen Genuss; konkrete Angaben zu weiterem Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus Oregon in den USA und wird aus Chardonnay hergestellt. Zu Terroir, Lese und Vinifikation – einschließlich der verwendeten Schaumweinmethode – liegen keine näheren Informationen vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif serviert, passt der Pike Road Rosé Sparkler hervorragend zu Austern, Sushi, leichten Salaten, Ziegenkäse und Canapés mit Räucherlachs. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C genießen. Eine Karaffierung ist bei Schaumwein nicht empfehlenswert, da sie die feine Perlage mindern kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePike Road ist ein Produzent aus Oregon, einer für ihre kühlen Weinbauklimata und frischen, säurebetonten Weine bekannten Region. Zu Geschichte, regionaler Bedeutung und besonderen Auszeichnungen des Erzeugers liegen keine weiteren verlässlichen Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Pike Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258606825852,"sku":"JE-30775011","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/30775011.jpg?v=1769089431"},{"product_id":"elk-cove-willamette-valley-pinot-gris","title":"Elk Cove Willamette Valley Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDer Elk Cove Willamette Valley Pinot Gris 2021 präsentiert die frische, elegante Seite des Pinot Gris aus Oregon. Er stammt von Elk Cove Vineyards, einem der traditionsreichsten familiengeführten Weingüter des Bundesstaats, und verbindet lebendige Frucht mit der kühlen Präzision des Willamette Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten mit einer dezenten mineralischen Frische.\n\nAm Gaumen wirkt der Pinot Gris klar, saftig und ausgewogen, mit Noten von Zitrusfrüchten, reifer Birne und einem fein animierenden Säurespiel. Der Abgang ist trocken, frisch und angenehm mineralisch. Wie bei vielen eleganten Pinot Gris aus Oregon liegt sein besonderer Reiz in der jugendlichen Frische; er kann jedoch bei kühler Lagerung auch über die nächsten Jahre genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge im Willamette Valley profitieren vom kühlen, maritimen Klima Oregons, das eine langsame Reifung und den Erhalt der natürlichen Säure begünstigt. Pinot Gris wird hier typischerweise schonend verarbeitet, um seine klare Frucht und Frische zu bewahren. Genauere Angaben zu Handlese, Ausbau und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten: Besonders gut passt der Wein zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, Salaten sowie mildem Ziegenkäse. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Öffnen vor dem Einschenken genügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElk Cove Vineyards wurde in den 1970er-Jahren gegründet und zählt zu den Pionieren des Weinbaus in Oregon. Das familiengeführte Weingut ist eng mit der Entwicklung des Willamette Valley als bedeutende Weinregion verbunden und hat sich insbesondere mit Pinot Noir und Pinot Gris einen Namen gemacht. Die Weine stehen für den kühlen, frischen und terroirgeprägten Stil Oregons.\u003c\/p\u003e","brand":"Elk Cove Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258617573756,"sku":"JE-15775017","price":26.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/15775017.jpg?v=1769089731"},{"product_id":"pike-road-pinot-gris","title":"Pike Road Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDer Pike Road Pinot Gris 2021 bringt die kühle, frische Stilistik Oregons ins Glas. Die Rebsorte Grauburgunder – international auch Pinot Gris oder Pinot Grigio genannt – zeigt sich hier als eleganter Weißwein mit lebendiger Säure und feiner Frucht. Oregon hat sich besonders seit dem späten 20. Jahrhundert als bedeutende Weinregion für Burgundersorten etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit klaren, frischen Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit einer dezenten floralen Note.\n\nAm Gaumen wirkt der Pinot Gris frisch, geradlinig und ausgewogen. Eine lebendige Säure verleiht ihm Spannung, während die Fruchtaromen von Apfel und Zitrone in einen sauberen, angenehm trockenen Abgang übergehen. Der Jahrgang 2021 eignet sich besonders für den Genuss in seiner Jugend, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch kurzfristig harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie kühlen Bedingungen Oregons begünstigen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren ihre natürliche Säure sowie das aromatische Profil. Konkrete Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation des Pike Road Pinot Gris 2021 liegen nicht vor; der Wein ist jedoch stilistisch auf Frische, Klarheit und die sortentypische Frucht ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und Geflügel. Auch zu Salaten mit Ziegenkäse oder milden asiatischen Gerichten passt er sehr gut. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; ein kurzes Öffnen vor dem Servieren kann dem Wein jedoch etwas mehr Ausdruck verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZum Produzenten liegen keine näheren Informationen vor. Pike Road steht für einen Pinot Gris aus Oregon – einer Region, die international für ihre frischen, präzisen Weißweine und ihr kühles, maritim geprägtes Klima geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258617606524,"sku":"JE-15775054","price":19.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/15775054.jpg?v=1769089731"},{"product_id":"pike-road-route-47","title":"Pike Road Route 47","description":"\u003cp\u003ePike Road Route 47 ist ein Dessertwein des Jahrgangs 2021 aus Oregon, gekeltert aus aromatischem Muscat. Die Rebsorte ist für ihre ausgeprägte Duftigkeit und natürliche Süße bekannt und macht diesen Wein zu einer stimmigen Wahl für den Abschluss eines besonderen Menüs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem hellen Goldton. In der Nase stehen typische Muscat-Aromen im Mittelpunkt: florale Noten, reife Trauben, Zitrusfrüchte und ein Hauch von exotischer Frucht. Am Gaumen verbindet sich die ausgeprägte Süße mit einer frischen, aromatischen Art, sodass der Wein nicht schwer wirkt. Als Dessertwein ist er für den zeitnahen Genuss gedacht; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePike Road Route 47 stammt aus Oregon und wird aus Muscat erzeugt. Zu den genauen Lagen, Böden, Erntemethoden und dem Vinifikationsverfahren liegen keine näheren Informationen vor. Diese Angaben können das endgültige Stilbild – insbesondere Süße, Säure und Alkoholgehalt – maßgeblich beeinflussen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie den Dessertwein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Tarte Tatin, Zitronen- oder Orangenküchlein sowie milden Blauschimmelkäsen. Auch zu einer Käseauswahl mit getrockneten Früchten ist er eine schöne Begleitung. Ein Dekantieren ist bei diesem aromatischen, jungen Dessertwein in der Regel nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258617737596,"sku":"JE-35775011","price":19.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/35775011.jpg?v=1769089732"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/oregon.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}