{"title":"Portwein","description":"\u003cp\u003ePortwein, oder einfach nur \"Port\", ist ein angereicherter Wein, der seinen Ursprung im Douro-Tal im Norden Portugals hat. Dieser berühmte Wein zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit und seine kräftigen, süßen Aromen aus. Er wird hauptsächlich aus einheimischen Trauben wie Touriga Nacional, Tinta Barroca und Touriga Franca hergestellt. Was Portwein so besonders macht, ist die Zugabe von \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/brandy\" title=\"brandy\"\u003eBrandy\u003c\/a\u003e während des Gärprozesses, was die Fermentation stoppt und einen höheren Restzuckergehalt sowie einen höheren Alkoholgehalt erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Portweins reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als britische Kaufleute nach einer Möglichkeit suchten, Wein während der langen Schiffsreisen haltbar zu machen. Ihre Entdeckung führte zur Erfindung des Portweins, der sich schnell als beliebter Aperitif und \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/dessertwein\" title=\"dessertwein\"\u003eDessertwein\u003c\/a\u003e etablierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt verschiedene Arten von Portwein. Der bekannteste ist der Ruby Port, der jung abgefüllt wird und fruchtige Aromen besitzt. Tawny Port hingegen reift mehrere Jahre in Holzfässern und entwickelt dadurch nussige und karamellige Noten. Vintage Port gilt als der König unter den Portweinen, da er aus Trauben eines einzigen exzellenten Jahrgangs hergestellt und nach einer langen Reifung in der Flasche genossen wird. Eine weitere Variante ist der White Port, der aus weißen Trauben hergestellt wird und mit seinen leichten und frischen Aromen einen angenehmen Kontrast zu den intensiveren Varianten bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas den Portwein von anderen Weinsorten unterscheidet, ist sein angereicherter Charakter und seine Fähigkeit, im Laufe der Zeit komplexe Geschmacksprofile zu entwickeln. Dank seiner Vielseitigkeit kann Portwein sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden. Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Speisen; insbesondere harmoniert er gut mit kräftigem Käse wie Stilton, dunkler Schokolade und nussigen Desserts.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leon-domecq-palo-cortado-senorio-de-callao-20","title":"Leon Domecq Palo Cortado Senorio De Callao, 20%","description":"\u003cp\u003eBODEGAS LEON DOMECQ SL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ist ein jahrhundertealtes Weingut im authentischsten Viertel von Jerez. Seit 1850 beherbergt dieses Weingut in seinen Räumlichkeiten in der Calle Justicia 28 Weine von einem der einst bedeutendsten Weinberge im Jerez-Xerez-Sherry-Gebiet, „La Compañía“, gelegen an der Straße von Jerez nach Trebujena. neben dem Anwesen El Majuelo, im Macharnudo-Terroir.' Die Geschichte von „La Compañía“ ist mit unserem Weinschlauch verbunden, seit die Vorfahren der Familie León Domecq, die Gründer des Projekts, die Leitung übernommen haben. Im Laufe der Zeit wurde Bodegas Vides zum großen Zuschauer dessen, was es heute geworden ist: ein absolutes önologisches Juwel, das nur darauf wartet, in die Mauern der Calle Justicia – Alcaidesa einzutreten; Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters, des angesehenen Herrn Tomás Domecq Rivero, einer Ikone seiner Zeit, der es verstand, Sherry in einen der besten Weine der Welt zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204271908,"sku":"SHERRY12","price":55.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-fontera-palo-cortado-leon-domecq-vinogvelsmag.png?v=1716989624"},{"product_id":"leon-domecq-pedro-ximenez-senorio-de-callao","title":"Leon Domecq Pedro Ximenez senorio De Callao","description":"\u003cp\u003eBODEGAS LEON DOMECQ SL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ist ein jahrhundertealtes Weingut im authentischsten Viertel von Jerez. Seit 1850 beherbergt dieses Weingut in seinen Räumlichkeiten in der Calle Justicia 28 Weine von einem der einst bedeutendsten Weinberge im Jerez-Xerez-Sherry-Gebiet, „La Compañía“, gelegen an der Straße von Jerez nach Trebujena. neben dem Anwesen El Majuelo, im Macharnudo-Terroir.' Die Geschichte von „La Compañía“ ist mit unserem Weinschlauch verbunden, seit die Vorfahren der Familie León Domecq, die Gründer des Projekts, die Leitung übernommen haben. Im Laufe der Zeit wurde Bodegas Vides zum großen Zuschauer dessen, was es heute geworden ist: ein absolutes önologisches Juwel, das nur darauf wartet, in die Mauern der Calle Justicia – Alcaidesa einzutreten; Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters, des angesehenen Herrn Tomás Domecq Rivero, einer Ikone seiner Zeit, der es verstand, Sherry in einen der besten Weine der Welt zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204304676,"sku":"SHERRY15","price":55.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-fontera-pedro-ximenez-leon-domecq-vinogvelsmag-1.png?v=1716989629"},{"product_id":"leon-domecq-amontillado-senorio-de-callao-18","title":"Leon Domecq Amontillado Senorio De Callao, 18%","description":"\u003cp\u003eBODEGAS LEON DOMECQ SL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ist ein jahrhundertealtes Weingut im authentischsten Viertel von Jerez. 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Im Laufe der Zeit wurde Bodegas Vides zum großen Zuschauer dessen, was es heute geworden ist: ein absolutes önologisches Juwel, das nur darauf wartet, in die Mauern der Calle Justicia – Alcaidesa einzutreten; Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters, des angesehenen Herrn Tomás Domecq Rivero, einer Ikone seiner Zeit, der es verstand, Sherry in einen der besten Weine der Welt zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204501284,"sku":"SHERRY11","price":45.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-fontera-amontillado-leon-domecq-vinogvelsmag.png?v=1716989628"},{"product_id":"leon-domecq-cream-senorio-de-callao-18","title":"Leon Domecq Cream Senorio De Callao, 18%","description":"\u003cp\u003eBODEGAS LEON DOMECQ SL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ist ein jahrhundertealtes Weingut im authentischsten Viertel von Jerez. 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Im Laufe der Zeit wurde Bodegas Vides zum großen Zuschauer dessen, was es heute geworden ist: ein absolutes önologisches Juwel, das nur darauf wartet, in die Mauern der Calle Justicia – Alcaidesa einzutreten; Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters, des angesehenen Herrn Tomás Domecq Rivero, einer Ikone seiner Zeit, der es verstand, Sherry in einen der besten Weine der Welt zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204960036,"sku":"SHERRY14","price":37.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-fontera-cream-leon-domecq-vinogvelsmag.png?v=1716989634"},{"product_id":"leon-domecq-oloroso-senorio-de-callao-20","title":"Leon Domecq Oloroso Senorio De Callao, 20%","description":"\u003cp\u003eBODEGAS LEON DOMECQ SL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ist ein jahrhundertealtes Weingut im authentischsten Viertel von Jerez. 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Im Laufe der Zeit wurde Bodegas Vides zum großen Zuschauer dessen, was es heute geworden ist: ein absolutes önologisches Juwel, das nur darauf wartet, in die Mauern der Calle Justicia – Alcaidesa einzutreten; Erbe der mutigen Winzerunternehmer wie des Großvaters, des angesehenen Herrn Tomás Domecq Rivero, einer Ikone seiner Zeit, der es verstand, Sherry in einen der besten Weine der Welt zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq.com)\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGAS LEON DOMECQ S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064204992804,"sku":"SHERRY13","price":52.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sherry-spanien-jerez-de-la-fontera-oloroso-leon-domecq-vinogvelsmag.png?v=1716989635"},{"product_id":"quinta-agua-alta-40-years-tawny","title":"Quinta Agua Alta 40 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kann mindestens auf das Jahr 1838 datiert werden. Der Name weist darauf hin, dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt, wo die Straßen für Lastwagen zu eng werden. Die Familie Borges stellt hier seit fünf Generationen Weine her. Viele Jahre lang belieferten sie die großen Portweinunternehmen, aber vor nicht allzu langer Zeit wurde beschlossen, die Weine nun unter ihrem eigenen Namen herzustellen, was die Möglichkeit bot, persönlichen Stil und Qualität hinzuzufügen. Die Leitung übernimmt nun das junge Geschwisterpaar Louisa und Maria Borges. Maria kümmert sich um Verwaltung und Marketing und Louisa ist die Winzerin. Louisa wurde in den großen Häusern ausgebildet und wenn sie jetzt ihre eigenen Weine herstellt, gewinnt sie Auszeichnungen und große Anerkennung für ihre Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064209252644,"sku":"PORT32","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-40-years-tawny-port-touriga-national-quinta-da-agua-alta-vinogvelsmag.png?v=1716989675"},{"product_id":"falster-oloroso","title":"Falster Oloroso","description":"Falster Oloroso","brand":"Falster Destilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064210891044,"sku":"SHERRY06","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"javali-vintage-2015","title":"Javali Vintage 2015","description":"Javali Vintage 2015","brand":"Quinta Javali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064212857124,"sku":"PORT27","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-vintage-porto-2015-touriga-national-quinta-do-javali-vinogvelsmag.png?v=1716989709"},{"product_id":"quinta-agua-alta-30-years-tawny-special","title":"Quinta Agua Alta 30 Years Tawny Special","description":"Quinta Agua Alta 30 Years Tawny Special","brand":"Quinta Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064216494372,"sku":"PORT38","price":81.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-30-years-tawny-port-special-edition-touriga-national-quinta-da-agua-alta-vinogvelsmag.png?v=1716989736"},{"product_id":"quinta-agua-alta-10-years-tawny","title":"Quinta Agua Alta 10 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kann mindestens auf das Jahr 1838 datiert werden. 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Im Fall von Quevedo verkauften sie ihre Trauben jahrzehntelang an Taylor Port, was ein klarer Beweis für die Qualität der Trauben aus Quevedo ist.\u003cbr\u003e Im sehr heißen Jahrgang 1975 wollte Taylor die Trauben zunächst nicht kaufen. Daher musste Oscar Sr., der noch Anwalt war und in Viseu (Dão) lebte, selbst mit der Produktion beginnen. Es stellte sich heraus, dass es sich um 40 Fässer Portwein und 40 Fässer Tafelwein handelte. Später im Jahr kam Taylor erneut und kaufte das fertige Tor. Aber die Arbeit, selbst Weine zu produzieren, entfachte bei Oscar Sr. einen Funken. Deshalb zog die Familie von Viseu in das kleine Dorf San Jõao de Pesqueira im Douro-Tal.\u003cbr\u003e 1983 kauften sie das Weingut Quinta Vale D'Agodinho, das heute ihr Hauptanbaugebiet ist. Das Feld liegt zwischen Quinta da Vargellas und dem berühmten Wahrzeichen Cachão da Valeira. Hier sank das Boot mit einigen der größten Portweinpersönlichkeiten der Geschichte, Dona Antónia Ferreira und Baron de Forrester. Ob wahr oder nicht, die Geschichte besagt, dass Baron de Forrester aufgrund des Gewichts der Goldmünzen in seinen Taschen in der starken Strömung ertrank. Dona Antónia überlebte, da ihr großes Kleid sie über Wasser hielt.\u003cbr\u003e Ab 1991 begann Quevedo dann mit der Produktion von Weinen unter eigenem Namen. Es wurde ein neues Weingut gebaut und seitdem wurden auch die Kellereien erweitert, da die Anzahl der erworbenen Hektar zunahm. Somit werden mittlerweile mehr als 100 Hektar abgeerntet.\u003cbr\u003e Als die Tochter von Oscar Sr., Claudia, 1999 ihren Abschluss als Önologin machte, übernahm sie sofort die Verantwortung für die Produktion der Tafel- und Portweine von Quevedo. Später kam Oscar Jr. zum Familienunternehmen und ist seitdem das äußere Gesicht in Bezug auf Marketing, Reisen, Besuche usw. Der Erfolg war überwältigend und heute exportiert Quevedo in die ganze Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Quevedo-Weine | Friendologie für immer\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064238580004,"sku":"PORT67","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-quevedo-vintage-2019-vinogvelsmag.png?v=1716989921"},{"product_id":"quinta-agua-alta-port-rose","title":"Quinta Agua Alta Port Rosé","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kann mindestens auf das Jahr 1838 datiert werden. Der Name weist darauf hin, dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt, wo die Straßen für Lastwagen zu eng werden. Die Familie Borges stellt hier seit fünf Generationen Weine her. 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Viele Jahre lang belieferten sie die großen Portweinunternehmen, aber vor nicht allzu langer Zeit wurde beschlossen, die Weine nun unter ihrem eigenen Namen herzustellen, was die Möglichkeit bot, persönlichen Stil und Qualität hinzuzufügen. Die Leitung übernimmt nun das junge Geschwisterpaar Louisa und Maria Borges. Maria kümmert sich um Verwaltung und Marketing und Louisa ist die Winzerin. Louisa wurde in den großen Häusern ausgebildet und wenn sie jetzt ihre eigenen Weine herstellt, gewinnt sie Auszeichnungen und große Anerkennung für ihre Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064316862756,"sku":"PORT29","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-fine-tawny-porto-touriga-national-quinta-da-agua-alta-vinogvelsmag.png?v=1716991062"},{"product_id":"quinta-agua-alta-colheita-2010","title":"Quinta Agua Alta Colheita 2010","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kann mindestens auf das Jahr 1838 datiert werden. Der Name weist darauf hin, dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt, wo die Straßen für Lastwagen zu eng werden. Die Familie Borges stellt hier seit fünf Generationen Weine her. Viele Jahre lang belieferten sie die großen Portweinunternehmen, aber vor nicht allzu langer Zeit wurde beschlossen, die Weine nun unter ihrem eigenen Namen herzustellen, was die Möglichkeit bot, persönlichen Stil und Qualität hinzuzufügen. Die Leitung übernimmt nun das junge Geschwisterpaar Louisa und Maria Borges. Maria kümmert sich um Verwaltung und Marketing und Louisa ist die Winzerin. Louisa wurde in den großen Häusern ausgebildet und wenn sie jetzt ihre eigenen Weine herstellt, gewinnt sie Auszeichnungen und große Anerkennung für ihre Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064324596004,"sku":"PORT73","price":36.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-quinta-agua-alta-single-harvest-tawny-2010-75cl-195-vinogvelsmag.png?v=1716991119"},{"product_id":"warres-otima-10-years-tawny-3-liter","title":"Warre's Otima 10 years Tawny 3 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Warre's wurde 1670 als erster britischer Portweinproduzent gegründet und ist seitdem ein Pionier und Marktführer für Portwein. Sie waren die ersten, die ihre eigenen Weinkeller in der Villa Nova de Gaia gründeten, ein klarer Beweis dafür, dass die Familie Warre schon früh die Bedeutung des Alterns für die Qualität eines guten Portweins erkannte. Warre's ist heute im Besitz der Familie Symington, die seit 13 Generationen ununterbrochen im Hafenhandel tätig ist. Die laufende Leitung vom Winzer bis zum Geschäftsführer obliegt der Familie, und keine andere Familie besitzt so viele „Premium“-Weinberge im Douro-Tal. Warre's ist das einzige Portweinhaus, das „Royal Court Supplier“ auf dem Etikett tragen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Heimat von Warres Portwein\u003c\/p\u003e","brand":"Warre’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064331084068,"sku":"PORT76","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-otima-10-tawny-20-300cl-vinogvelsmag.png?v=1716991172"},{"product_id":"quinta-agua-alta-lbv-2018","title":"Quinta Agua Alta LBV 2018","description":"\u003cp\u003eAgua Alta kann mindestens auf das Jahr 1838 datiert werden. Der Name weist darauf hin, dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt, wo die Straßen für Lastwagen zu eng werden. Die Familie Borges stellt hier seit fünf Generationen Weine her. Viele Jahre lang belieferten sie die großen Portweinunternehmen, aber vor nicht allzu langer Zeit wurde beschlossen, die Weine nun unter ihrem eigenen Namen herzustellen, was die Möglichkeit bot, persönlichen Stil und Qualität hinzuzufügen. Die Leitung übernimmt nun das junge Geschwisterpaar Louisa und Maria Borges. Maria kümmert sich um Verwaltung und Marketing und Louisa ist die Winzerin. Louisa wurde in den großen Häusern ausgebildet und wenn sie jetzt ihre eigenen Weine herstellt, gewinnt sie Auszeichnungen und große Anerkennung für ihre Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064331608356,"sku":"PORT74","price":28.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-quinta-agua-alta-lbv-2018-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716991177"},{"product_id":"grahams-10-year-old-tawny-port","title":"Graham's 10 Year Old Tawny Port","description":"Graham's 10 Year Old Tawny Port","brand":"Graham's Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568250790180,"sku":"GCW-GRAH-10001","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Grahams_10_Year_Old_Tawny_Port.png?v=1720457645"},{"product_id":"calem-porto-tawny-30-years-old","title":"Calem Porto Tawny 30 Years Old","description":"\u003cp\u003eDieser Tawny 30 Years Old wird aus 30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca und 10% TInta Barroca Trauben hergestellt. Dieser sogenannte Aged Tawny ist einer der am schwierigsten herzustellenden Portweine. Er wird aus Portweinen verschiedener Erntejahre komponiert und erst nach jahrelanger Fassreifung verschnitten und abgefüllt. Es beginnt mit einer Auswahl an Weinen nach jeder Ernte. Diese werden ins Fass gebracht und dann jedes Mal verkostet und schließlich zu einem perfekten Portwein verschnitten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Portwein hat eine schöne braune Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase schön aromatisch mit Noten von Holz, Gewürzen und Trockenfrüchten. Der Portwein hat einen seidigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Flasche ist in einer schönen Holzkiste verpackt.\u003cbr\u003e Ideal zu Vorspeisen wie kräftigem Käse und Pastete. Auch köstlich in Kombination mit Trockenfrüchten, Foie Gras, Brownies und Pistazien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Cálem Port steht für Qualität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Cálem Port wurde 1859 von António Alves Cálem gegründet. Der Portwein wurde nach Brasilien exportiert und exotisches Holz zurückgenommen. Cálem tat dies mit seinen eigenen Schiffen, den sogenannten „Caravelles“. Ein Bild eines solchen Schiffes finden Sie im Logo von Cálem Port. Das Unternehmen blieb vier Generationen lang in den Händen der Familie. Ziel war es, einen Portwein von hervorragender Qualität zu schaffen. Auch als das Portweinhaus 1998 von der Sogevinus-Gruppe übernommen wurde, hat sich daran nichts geändert. Die vielen Preise, die die Cálem-Portweine gewinnen, beweisen dies.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wp-caption-text\"\u003e Quinta do Arnozelo liegt wunderschön inmitten der steilen Terrassenweinberge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für den Portwein von Cálem stammen von der Quinta do Arnozelo. Diese Quinta liegt wunderschön zwischen den steilen Weinbergen im Dourotal. Die Weinbereitung des Portweins von Cálem findet in São Martinho da Anta statt, wo sich auch das moderne Weingut von Cálem befindet. Der Portwein wird dann in Vila Nova de Gaia gereift, der Stadt, in der die großen Portweinhäuser ihre Keller haben. Diese Keller sind kühl und dunkel und haben die perfekte Luftfeuchtigkeit für die Reifung der Portweine. Das ist notwendig, denn manche Portweine brauchen Jahrzehnte, bevor sie auf den Markt kommen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Calem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568365969700,"sku":"GCW-CALE-19002","price":84.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Calem_Porto_Tawny_30_Years_Old.png?v=1720459852"},{"product_id":"calem-porto-20-years-giftpack-met-2-glazen","title":"Calem Porto 20 Years Giftpack met 2 glazen","description":"\u003cp\u003eDer Calem 20 Jahre alter Tawny Portwein ist das Ergebnis von speziell ausgewählten Portweinen, die in Holz gereift wurden. Diese verbrachten alle etwa 20 Jahre in Fässern, bevor sie verschnitten wurden. Aged Tawny ist einer der am schwierigsten herzustellenden Portweine. Er besteht aus Portweinen verschiedener Jahrgänge und wird erst nach jahrelanger Fassreifung gemischt und abgefüllt. Es beginnt mit einer Auswahl an Weinen nach jeder Ernte. Diese werden in Fässer gefüllt und dann jedes Mal verkostet und letztendlich zu einem perfekten Portwein gemischt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Tawny von Calem hat einen subtilen Geschmack nach Trockenfrüchten, Honig und Holz, was diesen Portwein sehr schmackhaft macht. Diese Version wird in einer schönen Schachtel mit zwei schönen Portweingläsern von Calem geliefert. Dieser Portwein passt gut zu verschiedenen kräftigen Käsesorten!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Cálem Port steht für Qualität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Cálem Port wurde 1859 von António Alves Cálem gegründet. Der Portwein wurde nach Brasilien exportiert und exotisches Holz wurde zurückgebracht. Cálem tat dies mit seinen eigenen Schiffen, den sogenannten „Karavellen“. Ein Bild eines solchen Schiffes finden Sie im Logo von Cálem Port. Das Unternehmen blieb vier Generationen lang in Familienbesitz. Ziel war es, einen Portwein von hervorragender Qualität herzustellen. Auch als das Portweinhaus 1998 von der Sogevinus-Gruppe übernommen wurde, änderte sich nichts. Die vielen Preise, die die Cálem-Portweine gewinnen, beweisen dies.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wp-caption-text\"\u003e Quinta do Arnozelo liegt wunderschön inmitten steiler Terrassenweinberge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für den Cálem-Portwein stammen von Quinta do Arnozelo. Diese Quinta befindet sich in einer wunderschönen Lage inmitten der steilen Weinberge im Dourotal. Die Weinbereitung des Cálem-Portweins findet in São Martinho da Anta statt, wo sich das moderne Cálem-Weingut befindet. Der Portwein wird dann in Vila Nova de Gaia gereift, der Stadt, in der die großen Portweinhäuser ihre Keller haben. Diese Keller sind kühl und dunkel und haben die perfekte Luftfeuchtigkeit für die Reifung der Portweine. Dies ist notwendig, da einige Portweine Jahrzehnte brauchen, um auf den Markt zu kommen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Calem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728383222052,"sku":"GCW-CALE-20002","price":58.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cale-20002.png?v=1723253131"},{"product_id":"sequeirinha-30-year-old-tawny","title":"Sequeirinha 30 Year old Tawny","description":"Sequeirinha 30 Year old Tawny","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49944563482916,"sku":"PORT93","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-30-year-old.png?v=1728031059"},{"product_id":"sequeirinha-50-year-old-tawny","title":"Sequeirinha 50 year old Tawny.","description":"Sequeirinha 50 year old Tawny.","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49968683483428,"sku":"PORT84","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-50-year.png?v=1728566640"},{"product_id":"sequeirinha-ruby-reserve","title":"Sequeirinha Ruby Reserve","description":"Sequeirinha Ruby Reserve","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969582047524,"sku":"PORT79","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-Ruby-Reserve-Porto_lowR.png?v=1728588108"},{"product_id":"sequeirinha-tawny-reserve","title":"Sequeirinha Tawny Reserve","description":"Sequeirinha Tawny Reserve","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969582244132,"sku":"PORT80","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-tawny-reserve_lowR.png?v=1728588109"},{"product_id":"sequeirinha-20-year-old-tawny","title":"Sequeirinha 20 year old Tawny","description":"Sequeirinha 20 year old Tawny","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969582276900,"sku":"PORT83","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-20-Year-Old-Tawny-Port.png?v=1728588111"},{"product_id":"sequeirinha-vintage-2020","title":"Sequeirinha Vintage 2020","description":"Sequeirinha Vintage 2020","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969582309668,"sku":"PORT87","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-Vintage-Port-2020.png?v=1728588128"},{"product_id":"sequeirinha-10-year-old-white-port","title":"Sequeirinha 10 year old White port","description":"Sequeirinha 10 year old White port","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969582407972,"sku":"PORT89","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-10-white.png?v=1728588128"},{"product_id":"sequeirinha-vintage-2021","title":"Sequeirinha Vintage 2021","description":"Sequeirinha Vintage 2021","brand":"Sequeirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49978285916452,"sku":"PORT88","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Sequeirinha-Vintage-2021.jpg?v=1728849674"},{"product_id":"quinta-agua-alta-alice-douro-branco-2023","title":"Quinta Agua Alta Alice Douro Branco 2023","description":"\u003cp\u003eDer Quinta Agua Alta Alice Douro Branco 2023 ist ein herausragender Vertreter der weißen Portweine, die aus der berühmten Douro-Region Portugals stammen. Dieser exquisite Jahrgangswein vereint erstklassige Handwerkskunst mit dem einzigartigen Charakter der Region, wodurch er zu einem unverzichtbaren Erlebnis für Kenner und Genießer wird. Seine elegante Struktur und sein frischer Geschmack machen ihn zu einer interessanten Wahl, die sowohl modern als auch traditionell ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Douro Branco besticht durch seine schimmernde, blassgoldene Farbe, die bereits visuell auf seinen erfrischenden Charakter hinweist. In der Nase entfaltet er fruchtige und florale Aromen, darunter Zitrusnoten und weiße Blüten, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und ausgewogen mit einer harmonischen Kombination aus Frische und Finesse, die durch Aromen von grünem Apfel, Limette und einem Hauch von Pfirsich unterstützt wird. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt eine Spur von leichten Gewürznoten, die typisch für die Region sind. Dank seines klar definierten Geschmacksprofils besitzt dieser Wein ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihn über die nächsten Jahre hinweg noch interessanter machen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Quinta Agua Alta befindet sich in der malerischen Douro-Region, die für ihr hügeliges Terroir und die kargen Schieferböden bekannt ist und somit perfekte Bedingungen für den Anbau von Spitzenweinen bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die beste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit einer Kombination traditioneller Methoden und moderner Technik, um die charakteristischen Aromen und die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks gereift, um seine Frische und Lebendigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Quinta Agua Alta Alice Douro Branco 2023 lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren. Er passt besonders gut zu leichteren Vorspeisen wie Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse oder frischen Meeresfrüchten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10°C, um seine Aromatik voll zur Geltung zu bringen. Es wird empfohlen, den Wein kurz vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Quinta Agua Alta ist eine renommierte Weinkellerei in der Douro-Region, die sich durch ihre hohe Qualität und ihre kompromisslose Hingabe an traditionelle Weinherstellungsmethoden auszeichnet. Seit ihrer Gründung hat sie sich einen Namen für innovative und dennoch terroirgetreue Weine gemacht, die sowohl national als auch international Anerkennung finden. Die Geschichte der Kellerei ist eng mit der Entwicklung der Region als eine der führenden Weinbaugebiete Portugals verbunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54992986440060,"sku":"VHP0003-22","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-portugal-douro-rabigato-viosinho-gouveio-alice-vieira-de-sousa-vinho-branco-reserva-2023-75cl-13-vinogvelsmag.png?v=1741094913"},{"product_id":"quinta-agua-alta-10-years-white","title":"Quinta Agua Alta 10 Years White","description":"\u003cp\u003eDer Quinta Agua Alta 10 Years White ist ein exquisiter Weißportwein, der die Tradition und Handwerkskunst der Douro-Region in Portugal hervorragend widerspiegelt. Mit einer harmonischen Mischung aus den Trauben Tinta Cãu, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca bietet dieser Portwein eine Vielfalt an Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. Der Name ‚Agua Alta‘ deutet auf die hohen, steilen Hänge hin, an denen dieser Wein entsteht - ein Zeichen für die Exzellenz und die idealen Bedingungen zur Herstellung dieses außergewöhnlichen Produkts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt der Quinta Agua Alta 10 Years White eine verführerische goldene Farbe mit brillanten Reflexen, die seine zehnjährige Reifung widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von getrockneten Früchten, Honig und subtilen blumigen Noten, begleitet von einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen erleben Sie eine samtige Textur mit ausgewogener Süße und lebendiger Frische. Zitrusaromen verbinden sich harmonisch mit einer würzigen Nuance von Muskat und Zimt. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem anhaltenden Eindruck von reifen Früchten und einem dezenten nussigen Nachklang. Dank seiner Reife besitzt dieser Weißport ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihn noch weitere Jahre erstrahlen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie einzigartigen Bedingungen des Douro-Gebiets mit seiner Schiefergründung und den dramatischen Höhenlagen bieten einen idealen Terroir für den Anbau der verwendeten Trauben. Durch traditionelle Erntemethoden bewahren die Winzer die Integrität der Trauben, bevor sie zu einem hochwertigen Portwein verarbeitet werden. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einem langen Reifungsprozess in Eichenfässern, der 10 Jahre dauert. Diese akribische Pflege während der Produktion verleiht dem Quinta Agua Alta 10 Years White seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Weißportwein harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Kombinationen mit reifem Käse, crème brûlée oder Apfelkuchen, die seine fruchtigen und würzigen Aromen wunderbar ergänzen. Für das optimale Genusserlebnis servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10-12 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch kann eine leichte Belüftung im Glas seine komplexen Aromen weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte der Quinta da Agua Alta reicht bis ins Jahr 1838 zurück und ist tief in der Tradition der Douro-Region verwurzelt. Seit fünf Generationen produziert die Familie Borges hier erlesene Portweine. Vor nicht allzu langer Zeit entschieden sich die Geschwister Louisa und Maria Borges, ihren hochwertigen Portwein unter dem eigenen Namen zu vertreiben, um eigene Stilistik und Qualität zu präsentieren. Louisa Borges, die ausgebildete Kellermeisterin, bringt Erfahrung aus namhaften Weinhäusern mit und hat mit ihren Weinen bereits zahlreiche Preise und Anerkennungen gewonnen und die Quinta damit zu einer bedeutenden Größe in der Region gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Agua Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55238363644284,"sku":"PORT97","price":28.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-douro-rabigato-viosinho-malvasia-fina-gouveio-agua-alta-10-years-white-tawny-50cl-vinogvelsmag.png?v=1748936062"},{"product_id":"1970-krohn-colheita-port-wiese-krohn","title":"1970 Krohn Colheita Port, Wiese \u0026 Krohn","description":"\u003cp\u003eDer 1970er Krohn Colheita Port von Wiese \u0026amp; Krohn ist ein Meisterwerk portugiesischer Winzerkunst, das in der Douro-Region entsteht. Dieser exquisite Portwein zeigt mit seinen vielschichtigen Aromen, warum Krohn als eines der führenden Portweinhäuser gilt. Ursprünglich 1865 gegründet, verkörpert er die bemerkenswerte Geschichte der norwegischen Weinhersteller, die sich in Portugal niederließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Colheita Port präsentiert sich in einem warmen, bernsteinfarbenen Ton, der die lange Holzfassreifung widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Noten von Datteln, karamellisierten Nüssen und Anklängen von Toffee. Am Gaumen zeigt der Port eine angenehme Süße, die hervorragend mit der feinen Säure im Gleichgewicht steht. Die Geschmacksreise endet mit einem langen, eleganten Abgang, der die delikaten Alterungseigenschaften dieser besonderen Jahrgangsstärke wunderbar zur Geltung bringt. Die Lagerung auf der Flasche bewahrt seine Qualität über Jahre, ohne dass er an Finesse einbüßt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Wiese \u0026amp; Krohn, insbesondere die Quinta do Retiro Novo, profitieren von der einzigartigen Topografie und den Schieferböden des Douro-Tals, die den Trauben ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Die Trauben für diesen erstklassigen Portwein werden traditionell von Hand gelesen, um eine maximale Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte folgt ein sorgsamer Vinifikationsprozess, bei dem die natürliche Gärung durch Zugabe von Traubenschnaps gestoppt wird, wodurch die aromatische Süße konserviert bleibt. Die Weinreifung erfolgt über Jahrzehnte in großen Eichenfässern, wodurch der Wein seine charakteristische Tawny-Farbe und komplexe Aromatik erlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 1970er Krohn Colheita Port harmoniert vorzüglich mit Desserts, Trockenfrüchten oder auch reifem Käse wie Brie und Camembert. Um das volle Aromenspektrum zu erleben, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 14-16°C. Bei diesem gereiften Portwein ist kein Dekantieren erforderlich, dennoch entfaltet er sich optimal nach einiger Luftzufuhr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Haus Wiese \u0026amp; Krohn wurde 1865 von Theodor Wiese und seinem Cousin Dankert Krohn gegründet, die einst mit norwegischen Klippfischen handelten. Heute gehört Krohn zu den renommiertesten Portweinproduzenten und hat mit seinen exzellenten Tawny Weinen Maßstäbe gesetzt. Nach einer wechselvollen Geschichte, in der das Haus von der portugiesischen Carneiro-Familie bis hin zur Übernahme durch das Flatgate Partnership geführt wurde, befindet es sich seit 2023 wieder in portugiesischem Besitz unter der WineStone-Gruppe. Diese Ausrichtung sichert ihre Führungsrolle in der Douro-Region und ihre Hingabe zur Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55285706228092,"sku":"ESV-942570","price":259.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1970-krohn-colheita-port-wiese-krohn-0.png?v=1777549528"},{"product_id":"warres-vintage-350-th-anniversary","title":"Warre's Vintage 350 th. Anniversary","description":"\u003cp\u003eWarre’s Vintage 350th Anniversary Portwein von 2010 ist eine exklusive Feier des Reichtums und der Tradition des Douro-Tals. Produziert als limitierte Edition mit nur 2.400 Flaschen, markiert dieser Vintage einen außergewöhnlichen Meilenstein in der 350-jährigen Geschichte von Warre’s, einem der angesehensten Namen in der Portwein-Welt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Port präsentiert sich in einer tiefen Rubinfarbe, die von seiner Dichte und Reife zeugt. In der Nase entfaltet sich eine elegante florale Bouquet mit intensiven Noten von reifen Beeren und einer subtilen mineralischen Basis. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Struktur, kombiniert mit einer harmonischen Balance von Frucht und sanfter Textur, die durch die alten Reben von 80 bis 100 Jahren noch verstärkt wird. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit reichen, rotbeerigen Nuancen, die über Jahrzehnte hinweg noch mehr Tiefe gewinnen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Douro ist bekannt für seine steilen Weinterrassen, die entlang der Flüsse ziehen und von Schiefer- sowie Granitböden geprägt sind. Bei Warre’s wird großer Wert auf selektive Lese gelegt, insbesondere für diesen Jubiläumswein, bei dem Trauben von äußerst alten Parzellen der Quinta da Cavadinha und Quinta do Retiro genutzt werden. Die Tradition der Vinifikation wird durch eine nicht filtrierte und ungekärte Abfüllung in Flaschen bewahrt, nach einer Reifung von 24 Monaten in Eichenfässern, die zur Komplexität dieses Ausnahmeportweins beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Jubiläums-Vintage Port passt hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse oder einer delikaten Schokoladentarte. Für das optimale Genusserlebnis sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, idealerweise vorher dekantiert, um sein volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarre’s, gegründet 1670, ist der älteste britische Portweinproduzent und ein Pionier in der Branche. Seit 13 Generationen in der Hand der Symington-Familie, hat sich Warre’s als Marktführer etabliert und bleibt bis heute ein Synonym für Premium-Portwein. Mit ihren eigenen Kellereien in Villa Nova de Gaia und zahlreichen Auszeichnungen, darunter der Titel als 'Königlicher Hoflieferant', setzt Warre’s weiterhin Maßstäbe für Qualität und Exzellenz im Douro-Tal.\u003c\/p\u003e","brand":"Warre’s","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55435887214972,"sku":"PORT69","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-portugal-touriga-acional-tinta-roriz-tinta-cao-touriga-franca-warres-350th-anniversary-late-bottled-vintage-2010-75cl-20-vinogvelsmag.png?v=1749777535"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-nacional-2022-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port Nacional 2022","description":"\u003cp\u003eDer Quinta do Noval Vintage Port Nacional 2022 ist eine rare Ikone aus dem Douro: kraftvoll, detailliert und doch von einer fast schwerelosen Eleganz, wie man sie nur bei Noval findet. Er stammt aus ungepfropften Reben (nicht prä-phylloxera) und einer traditionellen Field Blend zweier Parzellen mit Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão (ca. 15%) und Tinta Roriz – in Granit-Lagares gekeltert und 18 Monate in alten Fässern gereift. Mit nur 1.920 Flaschen, 19,5% Vol., 86 g\/l Restzucker und pH 3,67 verbindet er Seltenheit, Präzision und die legendäre Reinheit des Hauses; der Nacional gilt seit Jahrzehnten als einer der kultigsten Vintage Ports des Douro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022er ein undurchdringliches, tintenschwarzes Purpur mit violettem Schimmer und dichten Kirchenfenstern. Die Nase öffnet sich langsam und nobel zurückhaltend: kandierte Veilchen, Zistrose\/Esteva und schwarze Beeren verschmelzen mit Graphit, dunklem Kakao und einer zarten, milchigen Nuance. Feine Gewürze und ein Hauch getrocknete Kräuter unterstreichen die Tiefe, ohne die Klarheit zu überdecken.\nAm Gaumen präsentiert sich der Nacional ernsthaft und fokussiert: große Dichte und Energie, doch in vollkommener Balance. Die Süße (86 g\/l) wirkt präzise dosiert und wird von kerniger, frischer Säure und sehr feinkörnigen, langen Tanninen eingefangen; der hohe Alkohol ist perfekt eingebunden. Aromen von Brombeere und schwarzer Kirsche treffen auf Blaubeere, Süßholz, Orangenzeste und einen kühlen, schieferwürzigen Zug – Schicht für Schicht entfaltet sich mehr Detail, je länger er im Glas ist.\nDer Abgang ist eindrucksvoll lang, mit mineralischem Nachhall, Kakao und floralen Rückblenden. Struktur und Tiefe versprechen müheloses Reifepotenzial über mindestens 50 Jahre; in der Jugend profitiert der Wein von Luft, wird sich nach einigen Jahren in der Flasche voraussichtlich verschließen und dann über Jahrzehnte in komplexe Reife würdevoll hineinwachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Herzen des Douro (Cima Corgo), von steilen, steinernen Terrassen auf kargem Schiefer – ein heißes, trockenes Klima mit großen Tag-Nacht-Unterschieden, das kleine, hocharomatische Beeren hervorbringt. Der Nacional entstammt ungepfropften Reben, die in zwei kleineren Parzellen als traditionelle Field Blend stehen: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão (ca. 15%) und Tinta Roriz. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion.\nVinifiziert wird klassisch im Hause Noval: Fußtreten in Granit-Lagares, um eine tiefe Extraktion von Farbe, Aroma und feinen Tanninen zu erreichen, anschließend die alkoholische Gärung durch Zugabe von Weindestillat (Aguardente) abgestoppt. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in alten, neutralen Fässern, um die Primärfrucht und die klare Terroirausprägung zu bewahren. Abgefüllt im Mai 2024; analytisch überzeugt der 2022er mit 19,5% Vol., pH 3,67 und einem für das Hausjahr geringeren Restzucker von 86 g\/l – Kennzeichen seiner straffen, eleganten Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu edlem Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), gereiftem Hartkäse, dunkler Schokolade (70–85% Kakao), Hasel- und Walnüssen oder Wildterrinen; ebenso ein großartiger Meditationswein. Jung serviert bei 16–18 °C und großzügig karaffiert: 6–12 Stunden Luft sind empfehlenswert, damit sich die feinen Lagen öffnen. Bei älteren Flaschen genügen 2–3 Stunden behutsames Dekantieren zur Sedimenttrennung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Douro und hat die Stilistik großer, herkunftsgeprägter Vintage Ports maßgeblich mitgeprägt. Das Gut bewirtschaftet historische, steile Schieferterrassen rund um sein Anwesen im Cima Corgo und ist weltweit für den raren Nacional aus ungepfropften Reben berühmt. Seit den 1990er Jahren wurde die Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller konsequent verfeinert; Noval gehört heute zu den zuverlässigsten Erzeugern der Region und erhält für seine Spitzenweine regelmäßig höchste internationale Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653018993020,"sku":"PS-14813588324732","price":1197.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image_40.png?v=1755602775"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-nacional-2023-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port Nacional 2023","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port Nacional 2023 ist die rarste Ikone des Douro – ein Port aus wurzelechten, ungepfropften Reben der legendären Parzelle Nacional innerhalb der Quinta. Winzige Erträge, kompromisslose Handlese und die traditionelle Vinifikation in Granit-Lagares verleihen ihm eine Tiefe, Präzision und Langlebigkeit, die nur wenige Weine erreichen. Seit den 1930er-Jahren gilt Nacional als Inbegriff großer Vintage Ports und wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren separat abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2023er ein nahezu undurchdringliches Purpur-Schwarz mit jugendlich violettem Saum und dichter Tränenbildung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzer Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis, verwoben mit Veilchen, Bergamotte und frischen Kräutern. Darunter liegen kühle, schiefrige Mineralität, feine Graphitnoten, Kakao, Lakritz und ein Hauch Wacholder.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein monumental und zugleich überraschend präzise: süße, dichte Frucht trifft auf eine kernige, ultra-feine Tanninstruktur und lebendige, perfekt eingebundene Säure. Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, exotischen Gewürzen und getrockneten Blüten sorgen für Tiefe und Zug. Der Abgang ist extrem lang, mineralisch und nachhaltig würzig, mit einem salzigen Nachhall, der die Herkunft aus den Schieferterrassen eindrucksvoll widerspiegelt.\n\nBereits in der Jugend beeindruckend, doch mit großem Entwicklungshorizont: Der Nacional 2023 wird über Jahrzehnte an Komplexität gewinnen. Optimale Trinkreife voraussichtlich 20–40 Jahre nach der Ernte, mit Potenzial für noch deutlich längere Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nacional stammt aus einer winzigen, ummauerten Einzellage im Herzen des Cima Corgo oberhalb von Pinhão. Die steilen, kargen Schieferterrassen, das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie uralte, wurzelechte Rebstöcke in gemischter Pflanzung (u. a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão) ergeben minimalste Erträge und außergewöhnliche Konzentration. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit strengster Selektion bereits im Weinberg.\n\nIm Keller werden die Trauben traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft, um eine behutsame, effiziente Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung wird durch Zugabe von hochwertigem Aguardente vínica gestoppt; es folgt eine Reifezeit von etwa 18–24 Monaten in großen, neutralen Fässern und Tanks. Anschließend wird der Wein unfiltriert als Vintage Port abgefüllt. Der 2023er wurde – wie stets beim Nacional – nur in äußerst kleiner Menge produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), gereiftem Hartkäse, Desserts mit Bitterschokolade, Haselnuss oder Mandel sowie zu Wildgerichten mit beerigen Saucen; ebenso als meditativer Solist nach dem Essen. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Jung 4–6 Stunden dekantieren; bei gereiften Flaschen behutsam kurz vor dem Servieren umgießen, um das Depot zurückzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Quinta do Noval zählt zu den historisch bedeutendsten Gütern des Douro; ihre Anfänge reichen ins frühe 18. Jahrhundert. Seit der Übernahme durch AXA Millésimes in den 1990er Jahren wurden Weinberge und Keller umfassend erneuert, ohne die Tradition des Traubenstampfens in Lagares aufzugeben. Noval prägte das Konzept des Single-Quinta-Vintage und füllte früh konsequent auf dem Weingut ab. Der Nacional besitzt Legendenstatus mit ikonischen Jahrgängen wie 1931, 1963 und 1994 und gilt weltweit als einer der langlebigsten und gesuchtesten Ports.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653019025788,"sku":"PS-15464180449660","price":1221.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image_40_f418237d-5395-4f1d-b1f3-47357743a168.png?v=1755602775"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-nacional-2021-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port Nacional 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port Nacional 2021 ist eine der rarsten und begehrtesten Ikonen des Douro – ein Wein aus wurzelechten Reben, die der Reblauskatastrophe trotzen. Der 2021er zeigt die klassische Noval-Reinheit und Eleganz in besonders fokussierter, spannungsgeladener Form: wunderbar reif, voll und lebendig, mit würziger Nase und seidig-langen Tanninen. Produziert nur in erklärten Jahrgängen und in winzigen Mengen, ist dieser Nacional ein Sammlerstück von außergewöhnlicher Strahlkraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2021er tiefdunkel und nahezu undurchdringlich mit violettem Saum – ein junges, intensives Farbspiel, das seine Konzentration verrät. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren wie schwarze Kirsche, Brombeere und Cassis, unterlegt von Veilchen, schwarzem Pfeffer, Kakao, Graphit und einem Hauch Orangenzeste sowie mediterranen Kräutern – würzig, präzise und kristallklar. \nAm Gaumen ist er zugleich kraftvoll und schwebend: die Fruchtsüße ist nobel und perfekt austariert von kühler, mineralischer Spannung. Reife dunkle Früchte, Pflaume und Blaubeere treffen auf dunkle Schokolade, Süßholz, getrocknete Kräuter und feine, sehr lange tragende Tannine von seidiger Textur. Der Alkohol ist vorbildlich eingebunden; die Balance wirkt mühelos. \nDas Finish ist äußerst lang, mit Noten von Kakaobohnen, schwarzem Tee, Pfefferwürze und salziger Schiefermineralität, die noch Minuten nachhallt. Großes Reifepotenzial: In der Jugend bereits beeindruckend, doch seine wahre Tiefe wird er nach 10–15 Jahren Flaschenreife zeigen und über mehrere Jahrzehnte – gut 40 Jahre und mehr – auf höchstem Niveau bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nacional stammt aus einer winzigen Parzelle im Herzen der Quinta do Noval im Douro-Tal, bestockt mit wurzelechten, alten Reben auf mageren Schieferböden. Das Terroir ist karg, die Erträge sind naturgemäß minimal; die Kombination aus Schiefergestein, Höhenlage und kontinental geprägtem, doch von atlantischer Frische beeinflusstem Klima verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Klarheit. Die Rebstöcke sind als gemischter Satz mit traditionellen Douro-Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão u. a. bepflanzt. \nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit strenger Selektion. Wie bei Noval üblich, werden die Trauben in den historischen Granit-Lagares mit den Füßen behutsam gestampft, um eine feine Extraktion zu gewährleisten. Die Gärung verläuft traditionell und wird durch die Zugabe von hochwertigem Aguardente vínica (Weinbrand) abgestoppt. Danach reift der Wein rund 18 Monate in großen, alten Eichenfässern, bevor er unfiltriert als Vintage Port abgefüllt wird – eine Vorgehensweise, die Langlebigkeit und Komplexität begünstigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen, herzhaften Begleitern: Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), gereifter Hartkäse, Schokoladendesserts mit hohem Kakaoanteil, Wild-Patés, geröstete Walnüsse oder getrocknete Feigen. Servieren Sie bei 16–18 °C in bauchigen Portgläsern. Jung sollte der Wein wegen seines Sediments und zur Öffnung der Aromen 3–6 Stunden dekantiert werden; mit Reife genügt ein behutsames, kurzes Dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval gehört zu den großen Namen des Douro und ist seit dem 18. Jahrhundert eine Referenz für charakterstarke, lagengeprägte Ports. Der Nacional – einer der wenigen Vintage Ports der Welt aus wurzelechten Reben – begründete den Mythos des Hauses mit legendären Abfüllungen und prägt bis heute den Stil: Präzision, Eleganz und felsenfeste Identität des Terroirs. Unter moderner, qualitätsfokussierter Führung verbindet Noval traditionsreiches Handwerk in den Lagares mit akribischer Weinbergsarbeit – ein Maßstab in der Region und ein Fixpunkt für Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653019189628,"sku":"PS-14813585310076","price":1240.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/VintagePort2020.png?v=1755602782"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-2023-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port 2023","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port 2023 ist ein streng selektionierter Jahrgang aus 12 Parzellen, überwiegend südwestlich zum Douro ausgerichtet, ergänzt von zwei ostexponierten Lagen – vinifiziert traditionell in Granit-Lagares und auf dem Weingut 18 Monate gereift. Das Ergebnis ist ein eindrucksvoll präziser, seidig strukturierter Vintage Port mit strahlender Frische und klarer aromatischer Signatur. Quinta do Noval zählt zu den ikonischen Namen des Douro, berühmt für den mythischen „Nacional“ und seit Generationen stilprägend für große Vintage Ports.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2023er ein fast undurchdringliches, tiefes Purpur mit violetten Reflexen – jugendlich, dicht und energiegeladen. Das Bouquet ist lebhaft und detailreich: dunkle Blaubeeren und Veilchen treffen auf frische Nuancen von Eukalyptus, feine Teernoten und einen Hauch zerstoßenen schwarzen Pfeffers. Mit etwas Luft treten Anklänge von Gewürzen und kandierten dunklen Früchten hervor, die an saftigen Weihnachtskuchen erinnern.\n\nAm Gaumen verbindet sich saftige Frische mit außergewöhnlich feinkörnigen Tanninen. Die Textur ist seidig und dennoch von bemerkenswerter Spannung getragen; die Frucht ist präzise, kühl und klar konturiert. Der Abgang ist lebendig und sehr sauber, mit langem Nachhall von dunkler Beerenfrucht, Gewürzen, etwas Kräuterwürze und der dezenten, süß-würzigen Reminiszenz an Früchtebrot. Großes Reifepotenzial: In der Jugend besticht er durch Frische und Finesse, wird aber über Jahrzehnte an Komplexität gewinnen – ideal ab ca. 8–10 Jahren nach der Ernte, mit weiterem Entwicklungshorizont von mehreren Jahrzehnten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vintage Port 2023 stammt aus zwölf ausgewählten Parzellen der Quinta do Noval mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung zum Douro sowie zwei ostexponierten Lagen. Die steilen, in Trockenmauern terrassierten Schieferböden des Cima Corgo prägen die mineralische Prägung, Tiefe und die charakteristische Frische. Geerntet wurde von 10. bis 25. September per Hand, Parzelle für Parzelle, mit strikter Selektion im Weinberg.\n\nGärung traditionell in Granit-Lagares, behutsam mit den Füßen gestampft, um maximale Aromen- und Tanninqualität bei feiner Textur zu extrahieren. Im idealen Gärzeitpunkt wurde der Most mit hochwertigem Weindestillat auf Portwein-Stärke abgestoppt, um die natürliche Süße und Frucht zu bewahren. Anschließend reifte der Wein 18 Monate auf der Quinta – typischerweise in großen, neutralen Holzbehältern – bevor er als Vintage Port gefüllt wurde. Die Cuvée basiert auf einem klassischen Douro-Feldverschnitt aus alten Reben mit Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão und Tinto Cão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExzellent zu kraftvollen Blauschimmelkäsen (Stilton, Roquefort), gereiftem Hartkäse, Schokoladendesserts mit hohem Kakaoanteil, Pekan- oder Walnusstarte sowie zu Wildterrinen und würzigem Schmorbraten. Servieren bei 16–18 °C. Als junger Vintage Port profitiert er von großzügigem Dekantieren – 3 bis 6 Stunden sind empfehlenswert; älter gereifte Flaschen entsprechend kürzer und vorsichtig vom Depot trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval ist eines der geschichtsträchtigsten Güter des Douro und seit dem frühen 18. Jahrhundert eng mit der Entwicklung großer Portweine verbunden. Das Haus wurde in den 1990er-Jahren grundlegend erneuert und wird seitdem für kompromisslose Qualitätsarbeit und parzellengetriebene Präzision geschätzt. International berühmt ist Noval für den legendären, wurzelechten „Nacional“ sowie ikonische Jahrgänge wie 1931. Mit klarer Handschrift, Vorreiterrolle im Douro und einem konsequenten Fokus auf Herkunft gehört Quinta do Noval zu den bedeutendsten Erzeugern der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653019582844,"sku":"PS-15464181793148","price":97.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/VintagePort2020_12c264e4-eeea-4eab-996a-b2a91d4f1bc8.png?v=1755602792"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-2022-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port 2022","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port 2022 ist ein klassischer Jahrgangsport von einer der ikonischsten Quintas des Douro – kraftvoll, präzise und mit wunderschöner aromatischer Tiefe. Traditionell mit den Füßen in Beton-Lagares gekeltert und 18 Monate in Holz ausgebaut, verbindet er dunkle Frucht, Würze und kühle, edle Noten zu beeindruckender Harmonie. Mit rund 2.600 Kisten unterstreicht Noval unter der Leitung von Christian Seely das Vertrauen in den Jahrgang – eine stimmige Fortführung der langen Vintage-Port-Tradition des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur mit violettem Saum, dicht und jugendlich, beinahe opak.\n\nNase: Zu Beginn sprudeln schwarze Kirschen und Himbeercoulis aus dem Glas, begleitet von Lakritz, Zigarrenkistchen und einem Hauch Kiefernharz. Dahinter entwickeln sich Kakao, getrocknete Kräuter und ein feiner floraler Akzent – klar umrissen und sehr fokussiert.\n\nGaumen: Am Gaumen druckvoll, aber seidig strukturiert. Reife dunkle Früchte treffen auf Nuancen von Gewürzkuchen\/Julekage, schwarzem Pfeffer und bittersüßer Schokolade. Die Tannine sind reif, engmaschig und geben dem Wein eine perfekte Balance zwischen Fülle und Frische.\n\nAbgang: Langanhaltend, kohärent und von großer innerer Ruhe – die Würze hallt nach, getragen von salziger Mineralität und feiner Süße.\n\nReifepotenzial: Ein junger Vintage Port mit enormem Atem – in der Jugend nach Karaffieren großartig, mit 10–15 Jahren beginnt die erste Trinkreife. Voll auf dem Höhepunkt voraussichtlich über mehrere Jahrzehnte; Lagerpotenzial 30+ Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir: Die Trauben stammen aus den steilen, terrassierten Lagen der Quinta do Noval im Herzen des Douro (Cima Corgo). Schieferböden, große Tag-Nacht-Amplituden und unterschiedliche Höhenlagen prägen die aromatische Tiefe, Spannung und den mineralischen Griff des Weins.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Die klassischen Douro-Rebsorten – u. a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Sousão – werden traditionell in Beton-Lagares mit den Füßen gestampft, um Farbe, Tannin und Aroma sanft, aber effizient zu extrahieren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Weindestillat (Aguardente) gestoppt, um die natürliche Süße zu bewahren.\n\nAusbau: Anschließend reift der Wein 18 Monate in Holz (überwiegend gebrauchte Fässer), bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Die eigentliche Entwicklung findet danach über viele Jahre in der Flasche statt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu kräftigen Blauschimmelkäsen (Stilton, Roquefort), gereiftem Hartkäse, dunklen Schokoladendesserts, Nuss- und Gewürzkuchen sowie zu Wildterrinen oder Foie gras. Ideale Serviertemperatur: 16–18°C. Jung unbedingt 2–3 Stunden dekantieren, damit sich Frucht und Würze voll entfalten; aus bauchigen Port-Gläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval gehört zu den historisch bedeutendsten Erzeugern des Douro, mit Wurzeln im frühen 18. Jahrhundert. Das Haus prägte den Stil der Single-Quinta-Vintage Ports und erlangte Weltruhm mit legendären Abfüllungen wie dem ‚Nacional‘. Seit 1993 unter dem Dach von AXA Millésimes und geführt von Christian Seely, steht Noval für akribische Weinbergsarbeit, traditionelle Lagares-Vinifikation und eine klare, elegante Handschrift – ein Leuchtturm des Douro und Maßstab für große Vintage Ports.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653019615612,"sku":"PS-14813580591484","price":92.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/VintagePort2020_d307b398-fc2f-420f-bb6b-be139384d461.png?v=1755602793"},{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-2021-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port 2021 ist ein prachtvoller, doch erstaunlich eleganter Jahrgangsport aus dem Herzen des Douro. Wunderbar reif, füllig und lebhaft, mit würziger Nase, sehr feinen, langen Tanninen und der klassischen Noval-Reinheit und -Eleganz. Ein Vintage Port, der Kraft, Finesse und Frische in selten ausgewogener Form vereint.\n- Unique Selling Proposition: Single-Quinta Vintage Port aus ikonischen Lagen, traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft und unfiltriert abgefüllt.\n- Besondere Merkmale: Kühle, präzise Frucht, polierte Tannine und ein außergewöhnlich klarer, eleganter Stil; limitierte Abfüllung.\n- Historische Bedeutung: Quinta do Noval ist eine der legendärsten Adressen des Douro, berühmt für Terroir-getriebene Vintage Ports und das Kult-Cuvée Nacional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, nahezu opakes Purpur mit violettem Rand – jugendlich und dicht. In der Nase präsentiert der 2021er intensive Aromen von Brombeeren, schwarzer Kirsche und dunklen Pflaumen, verwoben mit Veilchenduft, schwarzem Pfeffer, Kakao und einem Hauch Graphit und getrockneten Kräutern. Alles wirkt sehr klar definiert und nobel gewürzt, ohne Übermaß.\nAm Gaumen druckvoll und saftig, mit satter, dunkler Frucht und einer lebendigen, beinahe kühlen Ader. Die Tannine sind seidig-feinkörnig und langgezogen, geben Struktur ohne Schwere. Eine präzise, natürliche Süße wird von frischer Säure und schieferwürziger Mineralität ausbalanciert. Der Abgang ist sehr lang, getragen von dunkler Beerenfrucht, Bitterschokolade, Pfefferwürze und einem floralen Nachhall. Großes Reifepotenzial: Bereits jung beeindruckend, entfaltet sich jedoch über die nächsten 20–40 Jahre weiter; die beste Trinkreife dürfte ab ca. 2028 einsetzen und sich über Jahrzehnte halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus steilen, terrassierten Lagen der Quinta do Noval im Herzen des Douro, geprägt von kargen, wärmespeichernden Schieferböden und unterschiedlichen Höhenlagen. Diese Kombination sorgt für intensive Aromenkonzentration, feine Tanninstruktur und die charakteristische Frische. Die Weinberge sind überwiegend mit traditionellen Douro-Rebsorten bestockt (u. a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão), vielfach in gemischten Pflanzungen.\nDie Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion der Trauben. Klassische Vinifikation in steinernen Lagares: Die Beeren werden schonend eingemaischt und mit den Füßen gestampft, um Farbe und Tannin fein zu extrahieren. Die Gärung wird durch Zugabe von hochwertigem Weindestillat (Aguardente) gestoppt, wodurch Süße und Aroma bewahrt werden; der Alkoholgehalt liegt typischerweise um 19–20 % vol. Anschließend reift der junge Port für eine vergleichsweise kurze Zeit (rund 18 Monate) in großen, alten Eichenfässern, bevor er unfiltriert als Vintage Port abgefüllt wird, um die maximale Komplexität und Langlebigkeit zu sichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu kräftigen Blauschimmelkäsesorten (z. B. Stilton), gereiftem Hartkäse, Schokoladendesserts mit hohem Kakaoanteil, Gewürz-Nuss-Tarte, Pekannusskuchen sowie zu Wildterrinen oder einfach als meditativer Digestif. Servieren Sie den 2021er bei 16–18 °C in bauchigen Port- oder Bordeauxgläsern. Jung profitiert er von sorgfältigem Dekantieren über 2–4 Stunden; danach entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval wurde Anfang des 18. Jahrhunderts (1715) gegründet und zählt zu den renommiertesten Erzeugern des Douro. Als eine der wenigen Quintas, deren Name auf dem Etikett steht, setzt Noval konsequent auf Terroir-Identität und traditionelle Herstellung. Internationale Berühmtheit erlangte das Gut mit seinen legendären Vintage Ports, allen voran dem raren Nacional aus ungepfropften Reben. Seit den 1990er Jahren (AXA Millésimes) wurden Weinberge und Keller behutsam modernisiert, ohne die klassischen Methoden preiszugeben – die Weine gehören regelmäßig zu den höchstbewerteten des Tales und prägen den Stil eleganter, langlebiger Vintage Ports.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55653019648380,"sku":"PS-14813572563324","price":95.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/VintagePort2020_d43b7a01-c744-4d18-88f2-192e6c6fc259.png?v=1755602794"},{"product_id":"1983-krohn-colheita-port-wiese-krohn","title":"1983 Krohn Colheita Port, Wiese \u0026 Krohn","description":"1983 Krohn Colheita Port, Wiese \u0026amp; Krohn","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657917284732,"sku":"ESV-942583","price":154.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1983-krohn-colheita-port-wiese-krohn-0.png?v=1777549204"},{"product_id":"borges-og-marthas-24-pragtfulde-portvine-julekalender","title":"Borges og Martha's 24 Pragtfulde Portvine Julekalender","description":"\u003cp\u003eBorges \u0026amp; Martha’s 24 Pragtfulde Portvine Julekalender ist Ihr genussvoller Countdown bis Weihnachten: 24 sorgfältig ausgewählte Portweine à 5 cl, kuratiert von Mac Y, bringen die Vielfalt des Douro ins Glas. Von frischen White Ports über würzige Tawnies bis hin zu LBV und Vintage – jeden Tag wartet ein neuer Stil und eine neue Geschichte. Die beiliegende Online-Kalenderbegleitung liefert zusätzliche Infos und Genuss-Tipps zu jeder Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Die Bandbreite reicht von hellgoldenen und strohfarbenen White Ports über lachsfarbene Pink-Varianten bis zu rubinroten Ruby- und tief mahagonifarbenen Tawny-Ports mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die unterschiedlichen Reifestadien zeigen sich in der Klarheit und der Farbintensität eindrucksvoll im Glas.\n\nNase\/Aroma: White Ports duften nach weißen Blüten, Zitruszesten, gelben Früchten und feinen Kräutern; Dry-Stile bringen zusätzlich eine salzige Frische. Ruby und Reserve zeigen rote und dunkle Früchte wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, oft mit Veilchen und Kakao. Tawny, Colheita und gereifte Abfüllungen (10, 20, 30, 40 Years) betören mit Nuss, Karamell, getrockneter Orange, Feige, Dattel, Kaffee und edlen Gewürzen. LBV und Vintage offenbaren konzentrierte Frucht, Graphit, Lakritz und florale Noten.\n\nGaumen\/Geschmack: White und Dry White sind lebhaft, frisch und fein süß, teils mit knackiger Säure – ideal als Aperitif. Ruby und Ruby Reserve kommen saftig, fruchtbetont und samtig, mit Schmelz und dunkler Beerenfrucht. Tawny- und Colheita-Stile sind harmonisch, leicht oxidativ gereift, nussig und würzig mit samtiger Textur. Die gereiften Jahrgangsangaben liefern besondere Tiefe und Komplexität. LBV 2019 und Vintage 2021 sind dichter, strukturell kraftvoll, mit reifem Tannin und großem aromatischem Druck.\n\nFinish \u0026amp; Reifepotenzial: White und Reserve-Ports enden klar und animierend; Tawnies glänzen mit langem, warmem Nuss- und Karamellnachhall. LBV und Vintage hinterlassen ein nachhaltiges, frucht- und gewürzbetontes Finale. Trinkreife: Gereifte Tawny und Colheita sind jetzt auf dem Punkt. Ruby und Reserve trinken sich jung hervorragend. LBV 2019 zeigt bereits große Trinkfreude, kann aber noch einige Jahre gewinnen. Vintage 2021 besitzt das größte Potenzial und reift über viele Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Trauben stammen aus dem Douro, dessen steile Terrassen, karge Schiefer- und Granitböden sowie große Tag-Nacht-Amplituden für aromatische Konzentration und frische Säure sorgen. Die klassischen Rebsorten – u. a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousão, Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina und Moscatel – bilden das Rückgrat der verschiedenen Portwein-Stile.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Typischerweise selektiv von Hand gelesen, um nur gesundes, reifes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt bei den roten Stilen oft in traditionellen Lagares oder Edelstahltanks; sie wird durch die Zugabe von Aguardente vínica (Weindestillat) gestoppt, wodurch Süße, Alkohol und Frucht bewahrt werden. Ausbau: Ruby und einige Reserves reifen kürzer in großen Fässern oder Tanks, um Frische und Frucht zu erhalten. Tawny, Colheita und die gereiften White Ports lagern länger oxidativ in kleineren Fässern (Pipes\/Toneis) und entwickeln dabei Nuss-, Karamell- und Trockenfruchtnoten. LBV reift mehrere Jahre im Fass und wird trinkfertig abgefüllt, während Vintage nach kurzer Fassruhe auf die Flasche kommt und dort langsam zur Größe heranreift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFood Pairing \u0026amp; Service: White und Dry White sind hervorragende Aperitifs, passen zu gesalzenen Mandeln, Oliven, Meeresfrüchten oder als White Port \u0026amp; Tonic. Ruby\/Reserve harmonieren mit dunkler Schokolade, Kirschtarte, gereiftem Hartkäse oder kräftigen Pasteten. Tawny, Colheita und gereifte White Ports glänzen zu Nussdesserts, Crème brûlée, Apfel- oder Birnentarte und Blauschimmelkäse. Serviertemperatur: White\/Pink 8–10 °C, Tawny 12–14 °C, Ruby\/Reserve 14–16 °C, LBV\/Vintage 16–18 °C. Dekantieren: Empfohlen für LBV und besonders für Vintage (sowie ältere Colheitas, falls Depot vorhanden); Ruby\/Reserve nach Bedarf, Tawny meist ohne Dekantieren genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Julekalender wurde von Mac Y zusammengestellt und präsentiert Portweine der Häuser Borges und Martha’s – zwei traditionelle Douro-Erzeuger, die für verlässliche Qualität von frischen White- und Ruby-Stilen bis hin zu exzellent gereiften Tawny- und Colheita-Abfüllungen stehen. Beide Familienbetriebe prägen seit Generationen den Charakter klassischer Portweine und sind für ihre Stiltreue, sorgfältige Fassreife und vielfach ausgezeichnete Qualitäten bekannt. Mit dieser Selektion öffnet sich täglich ein Fenster in die Handwerkskunst des Douro – kompakt, lehrreich und genussvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Mac Y","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55893049180540,"sku":"jul16","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Portvin-julekalender-24-pragtfulde-portvine-borges-marthas-macy-vinogvelsmag.png?v=1761095585"},{"product_id":"burmester-tawny-porto-30-years-old","title":"Burmester Tawny Porto 30 years old","description":"\u003cp\u003eBurmester Tawny Porto 30 Years Old ist eine meisterhafte Cuvée aus den besten, über Jahrzehnte gereiften Fassreserven des Hauses Burmester. Dieser außergewöhnliche Tawny steht für Tiefe, Eleganz und die faszinierende Oxidationsreife, die nur lange Fasslagerung hervorbringen kann. Perfekt für Kenner, die einen vielschichtigen, samtigen Portwein mit großer Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er ein leuchtendes Altgold bis Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen und dichter Tränenbildung. Die Farbe verrät seine lange Reife und die behutsame Oxidation in kleinen Eichenfässern.\n\nIn der Nase öffnen sich hochkomplexe Aromen von kandierten Zitrusschalen, getrockneten Aprikosen und Feigen, dazu Walnuss, Mandelsplitter und Haselnuss. Noten von englischer Orangenmarmelade, Toffee, heller Karamell, Vanille und ein Hauch Zedernholz und süßer Tabak unterstreichen die Reife. Eine feine, salzige Mineralität und subtile Gewürze (Zimt, Muskat) setzen Akzente.\n\nAm Gaumen elegant und seidig mit cremigem Fluss, perfekter Balance zwischen süßer Fülle und lebendiger, reifer Säure. Schicht um Schicht entfalten sich Nussnougat, Datteln, Rosinen, Orangenzeste, Honigkrokant und zarte Röstnoten, getragen von einer feinen, trocknenden Würze. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden, die Textur lang und samtig.\n\nIm Finish sehr lang, nussig und vielstimmig, mit anhaltenden Aromen von Walnusslikör, Kakaobohne und kandierter Orange. Trinkreif bei Veröffentlichung; als 30-jähriger Tawny gewinnt er nicht wesentlich durch Flaschenreife, bewahrt jedoch geöffnet im Kühlschrank mehrere Wochen seine Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft aus den steilen Schieferterrassen des Douro-Tals (Appellation Douro), wo arme Schieferböden, große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und geringe Erträge für konzentrierte, aromatische Trauben sorgen. Typisch sind alte, gemischte Pflanzungen mit klassischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão.\n\nDie Lese erfolgt traditionell von Hand auf den Terrassen. Nach dem behutsamen Entrappen und dem schonenden Anquetschen wird – häufig in Lagares – kurz und intensiv mazeriert, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung wird durch Zugabe von hochwertigem Weindestillat (Aguardente) gestoppt, um die natürliche Süße zu bewahren. Anschließend reift der Wein über Jahrzehnte oxidativ in alten, kleinen Eichenfässern (Pipas) in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Für den 30 Years Old werden viele einzelne Partien unterschiedlicher Jahrgänge zu einer Cuvée mit einem durchschnittlichen Alter von 30 Jahren assembliert und behutsam filtriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Nussdesserts (Mandel- oder Walnusstorte), Crème brûlée, Apfel- und Birnentarte, kandierten Zitrusfrüchten, gereiftem Hart- und Blauschimmelkäse (Comté, Stilton) sowie Foie gras; auch großartig zu dunkler Schokolade mit Orangen- oder Salzkaramellnoten und gerösteten Nüssen. Servieren bei 12–14 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 4–6 Wochen genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Portweinhaus Burmester wurde Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet und zählt zu den traditionsreichen Namen in Vila Nova de Gaia. Bekannt für elegante, vielschichtige Tawnies und Colheitas, steht Burmester für eine fein austarierte Stilistik, die Nussigkeit, Zitrusfrische und Fasswürze harmonisch verbindet. Als bedeutender Akteur der Region Douro hat das Haus zahlreiche Auszeichnungen für seine gereiften Tawnies erhalten und prägt bis heute die Kategorie mit konsequenter Qualitätsarbeit vom Weinberg bis zur langen Fassreife.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56087603544444,"sku":"GCW-BURM-30051405","price":85.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Burmester_Tawny_Porto_30_years_old.png?v=1764944443"},{"product_id":"2019-quinta-do-noval-late-botteled-vintage-port-unfiltered","title":"2019 Quinta do Noval Late Botteled Vintage Port Unfiltered","description":"\u003cp\u003eDer 2019 Quinta do Noval Late Bottled Vintage (LBV) Unfiltered ist ein charakterstarker Portwein, der die Quintessenz des Douro-Tals in konzentrierter Form einfängt. Als unfiltrierter LBV verbindet er die Tiefe und Struktur eines Vintage Ports mit der Zugänglichkeit eines Weins, der bereits jetzt große Trinkfreude bietet. Dieser Port stammt von einem der legendärsten Häuser Portugals, das seit Jahrhunderten für seine herausragenden Lagen und kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2019er LBV ein tiefes, nahezu opakes Purpur mit violetten Reflexen – ein klarer Hinweis auf seine Jugend und Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Feine würzige Noten, etwas Pfeffer und dezente Anklänge von exotischen Hölzern runden das Bouquet ab.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und dennoch erstaunlich elegant. Die süße, reife Frucht steht in perfekter Balance zur frischen, gut eingebundenen Säure und den feinkörnigen, kraftvollen Tanninen. Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und Kakao verbinden sich mit Noten von Espresso, kandierter Orangenschale und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig, mit anhaltender Frucht und Würze. Als unfiltrierter LBV besitzt dieser Port ein beachtliches Reifepotenzial: Er kann problemlos 10–15 Jahre und länger in der Flasche weiter an Komplexität gewinnen, bietet aber schon heute ein großes Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval liegt im Herzen des Douro-Tals, dessen dramatische Terrassenlagen auf Schieferböden eine ideale Grundlage für große Portweine bieten. Die Reben für den 2019 Late Bottled Vintage stammen überwiegend von klassischen Port-Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und weiteren autochthonen Sorten, die auf steilen, von Hand bewirtschafteten Parzellen wachsen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt ausgereifte Trauben zu verwenden. Nach der traditionellen Maischegärung – oft in Lagares mit teilweiser Fußtreterung, wie es bei Spitzen-Port üblich ist – wird die Gärung durch die Zugabe von hochprozentigem Weindestillat gestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern im Keller von Quinta do Noval, bevor er als „Late Bottled Vintage“ unfiltriert abgefüllt wird. Dadurch bleiben Struktur, Aromatik und das volle Entwicklungspotenzial erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2019 Quinta do Noval LBV Unfiltered ist ein großartiger Begleiter zu intensiven, aromatischen Speisen und Desserts. Er passt hervorragend zu kräftigen Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort, zu gereiftem Hartkäse, dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Schokoladendesserts, Brownies, Schokofondant oder Desserts mit Waldbeeren. Auch zu nussigen Desserts, Mandeltarte oder einer Platte mit Trockenfrüchten und Nüssen zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideal serviert wird er bei 14–16 °C. Als unfiltrierter Port kann sich ein leichtes Depot bilden; ein vorsichtiges Dekantieren vor dem Servieren ist daher empfehlenswert, vor allem bei länger gelagerten Flaschen. Nach dem Öffnen hält sich der Wein – kühl und dunkel aufbewahrt – in der Regel mehrere Wochen aromatisch stabil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Portweinhäusern des Douro-Tals und wird weltweit als Referenz für Premium-Portweine geschätzt. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück; international berühmt wurde es insbesondere durch seine herausragenden Vintage Ports und die legendären Einzellagen-Abfüllungen wie „Nacional“. Anders als viele andere Port-Häuser vinifiziert Quinta do Noval den Großteil seiner Weine direkt auf dem Gut, nahe den Weinbergen, und legt großen Wert auf die Ausdruckskraft des Terroirs. Mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch, nachhaltiger Bewirtschaftung der steilen Schieferterrassen und kontinuierlichen Innovationen hat sich Quinta do Noval als eine der wichtigsten Stimmen des Douro etabliert. Der 2019 Late Bottled Vintage Unfiltered steht exemplarisch für diese Philosophie: ein charaktervoller, authentischer Port, der die Handschrift eines großen Erzeugers trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096804602236,"sku":"GCW-NOVA-19120836","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Quinta_do_Noval_Late_Botteled_Vintage_Port_Unfiltered_2.png?v=1765207231"},{"product_id":"graf-hardegg-forticus","title":"Graf Hardegg Forticus","description":"Graf Hardegg Forticus","brand":"Schlossweingut Graf Hardegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258624749948,"sku":"JE-45360102","price":27.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/45360102.jpg?v=1769089791"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2005-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2005 Vintage Port","description":"Quinta de Roriz 2005 Vintage Port","brand":"Quinta de Roriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258625798524,"sku":"JE-40703630","price":65.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/40703630.jpg?v=1769089800"},{"product_id":"barquero-pedro-ximenez-la-canada","title":"Barquero Pedro Ximenez La Cañada","description":"Barquero Pedro Ximenez La Cañada","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258633466236,"sku":"JE-45191700","price":65.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/45191700.jpg?v=1769089921"},{"product_id":"barquero-pedro-ximenez-soleras-1905","title":"Barquero Pedro Ximenez Soleras 1905","description":"\u003cp\u003eBarquero Pedro Ximénez Soleras 1905 ist eine der großen Ikonen Andalusiens – ein Süßwein von schwindelerregender Tiefe, der eher meditiert als einfach nur getrunken wird. Die winzige Solera wurde im Jahr 1905 angelegt, im selben Jahr, in dem Bodegas Pérez Barquero gegründet wurde, und die Weine darin haben heute ein geschätztes Durchschnittsalter von 80–90 Jahren. Das Ergebnis ist ein Pedro Ximénez, den selbst renommierte Sherry-Experten als einen der feinsten und komplexesten Vertreter ganz Andalusiens bezeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barquero Pedro Ximénez Soleras 1905 in dichtem, nahezu undurchdringlichem Mahagoni, das fast ins Schwarze spielt – zähflüssig und mit dicken Kirchenfenstern am Glasrand.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspektrum: gebrannte Karamellnoten, verschiedene Honigsorten, Lakritze, intensiver Espresso, ein Hauch Petroleum, balsamische Anklänge, Kakao und dunkle Schokolade. Am Gaumen ist der Wein von überwältigender Intensität, zugleich aber perfekt ausbalanciert – keine Spur von Schwere, sondern eine meisterhafte Harmonie von Süße, Säure und bitteren Nuancen. Die Textur ist sirupartig, konzentriert und dennoch fein. Die Komplexität ist monumental, mit Schichten von Datteln, Feigen, Rosinen, Kaffee, Melasse, Gewürzen und Trockenfrüchten, die sich immer weiter entfalten. Das Finale wirkt nicht in Minuten, sondern in Stunden nach – ein Nachhall, der praktisch nicht enden will. Dank seines hohen Alters, seiner Konzentration und des oxidativen Ausbaus besitzt dieser Wein eine nahezu unbegrenzte Lagerfähigkeit: Richtig gelagert bleibt er über Jahrzehnte stabil; geöffnete Flaschen halten sich im Kühlschrank viele Wochen bis Monate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Pedro Ximénez stammen aus der DO Montilla-Moriles, rund 150 Kilometer östlich von Jerez, wo die weißen Albariza-Böden und das heiße, trockene andalusische Klima ideale Bedingungen für reife, zuckerreiche PX-Trauben schaffen. In den Höhenlagen der Sierra de Montilla und den besten Parzellen von Moriles Alto erreicht Pedro Ximénez mühelos hohe Mostgewichte; die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und traditionell angetrocknet, um den Zucker weiter zu konzentrieren. Anschließend wird der Most vergoren und im Solera-System oxidativ ausgebaut, wobei die Solera 1905 zu den ältesten Klein-Soleras des Hauses gehört. Durch die jahrzehntelange, behutsame Auffrischung mit jüngeren, aber immer noch reifen PX-Partien entsteht ein Blend von enormem Durchschnittsalter, bei dem Verdunstung (‚merma‘) und Konzentration die Dichte, Süße und Komplexität zusätzlich steigern. Der Ausbau erfolgt in alten Holzfässern, deren oxidative Reifung die typischen Noten von Kaffee, Karamell, Nüssen und Trockenfrüchten prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pedro Ximénez ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, gereiften Blauschimmelkäsen (Roquefort, Cabrales, Gorgonzola), kräftigem Hartkäse, Foie gras, Desserts mit dunkler Schokolade, Kaffee- und Karamellnoten oder einfach zu gerösteten Nüssen. Ebenso eignet er sich hervorragend als reine Meditationswein, ganz ohne Speisebegleitung. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C in einem kleinen Weißwein- oder Süßweinglas, damit sich die Aromen optimal entfalten. Ein langes Dekantieren ist nicht notwendig; ein kurzes Atemholen im Glas genügt, doch wer möchte, kann ihn 15–20 Minuten vor dem Genuss karaffieren, um die aromatische Komplexität weiter zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pérez Barquero wurde 1905 in Montilla gegründet und zählt heute zu den angesehensten Erzeugern der DO Montilla-Moriles. Seit der Übernahme durch die Familie Córdoba im Jahr 1985 hat das Haus seinen Qualitätsanspruch konsequent geschärft und sich einen hervorragenden Ruf unter Kennern erarbeitet. Mit rund 100 Hektar eigener Weinberge in den Spitzenlagen Sierra de Montilla und Moriles Alto kann Pérez Barquero einen großen Teil des eigenen Traubenbedarfs selbst decken und die Qualität von der Rebe bis zur Flasche kontrollieren. Anders als in Jerez steht hier nicht Palomino Fino, sondern Pedro Ximénez im Mittelpunkt – auch bei trockenen Stilen wie Fino, Amontillado und Oloroso. Die Weine des Hauses sind bekannt für ihre Kombination aus Finesse, Eleganz und beeindruckender Konzentration und werden regelmäßig in Fachliteratur und von Kritikern als Referenzweine der Region hervorgehoben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Perez Barquero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258633761148,"sku":"JE-45191900","price":595.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/45191900.jpg?v=1769089928"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2004-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2004 Vintage Port","description":"\u003cp\u003eQuinta de Roriz 2004 Vintage Port ist ein charakterstarker Jahrgangsport von einem der ältesten Weingüter im Douro-Tal. Produziert wird er ausschließlich in außergewöhnlich guten Jahren – 2004 war kein klassisch „groß ausgerufenes“ Vintage-Jahr, doch genau hier zeigt Quinta de Roriz seine Klasse. Aus der kühleren Ernte entstand ein Portwein von seltener Tiefe, der Kraft, Eleganz und enormes Reifepotenzial verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004er sich tiefdunkel, fast schwarz-violett – ein Farbton, der bereits seine Konzentration ahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von reifen Himbeeren und Brombeeren, begleitet von dunkler Schokolade, Lakritz und einem Hauch von Gewürzen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Port dicht, cremig und zugleich jugendlich strukturiert. Saftige Noten von Blaubeeren, Kirschen und Himbeeren werden von feinen Röstaromen und einem Hauch Eichenholz umrahmt. Die Tannine sind noch präsent, aber reif und gut eingebunden, was klar auf ein langes Leben in der Flasche hinweist. Dieser Vintage Port steht noch am Anfang seiner Entwicklung und kann viele weitere Jahre – wenn nicht Jahrzehnte – im Keller reifen, gewinnt dabei an Tiefe, Komplexität und seidiger Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Vintage Port stammen von der geschichtsträchtigen Quinta de Roriz im Herzen des Douro, wo karge Schieferböden, steile Terrassenlagen und ein kontinentales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für Touriga Nacional und andere edle Douro-Rebsorten bieten. Geerntet wird in der Regel von Hand, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu selektieren – ein Muss bei Weinen, die auf lange Lagerung ausgelegt sind. In der Kellerei werden die Trauben klassisch für Vintage Port schonend vergoren, häufig mit intensiver Extraktion, bevor die Gärung durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird. Nach einer vergleichsweise kurzen Fassreife wird der Wein unfiltriert abgefüllt, damit er sich über Jahre in der Flasche weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser 2004 Vintage Port ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort, zu gereiftem Hartkäse sowie zu dunklen Schokoladendesserts und Desserts mit Waldbeeren. Auch solo, als meditativer Digestif nach einem festlichen Essen, zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, bei etwa 14–16 °C. Eine vorsichtige Dekantation ist empfehlenswert, insbesondere bei gereiften Flaschen, um das natürliche Depot zurückzuhalten und dem Wein Luft zur Entfaltung seiner Aromen zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta de Roriz ist eines der traditionsreichsten Weingüter im Douro und gilt als historische Referenzadresse für hochwertige Portweine. Seit 2009 wird das Gut als Joint Venture von der Symington Family Estate und der Familie Prats geführt – zwei Namen mit großem Renommée sowohl im Douro als auch in der Welt des Premiumweins. Obwohl die Quinta auf eine lange, ruhmreiche Geschichte zurückblickt, bleibt die Ausrichtung bewusst fokussiert: Im Bereich Port produziert man ausschließlich Vintage Ports und ergänzt diese durch charaktervolle Douro-„Tafelweine“. Die Weine von Quinta de Roriz stehen für eine kraftvolle, konzentrierte Stilistik mit vielen Schichten an Komplexität und einer Eleganz, die das besondere Terroir der Region eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Prats Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258647130492,"sku":"JE-40703620","price":65.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/40703620.jpg?v=1769090217"},{"product_id":"quinta-de-roriz-2016-vintage-port","title":"Quinta de Roriz 2016 Vintage Port","description":"\u003cp\u003eDer Quinta de Roriz 2016 Vintage Port ist ein kraftvoller, klassischer Jahrgangsport von einem der ältesten Weingüter im Douro-Tal – und zugleich der erste Jahrgang unter der Regie von Prats \u0026amp; Symington. Produziert nur in außergewöhnlich guten Jahren und streng limitiert auf 4.680 Flaschen, steht dieser Port für kompromisslose Selektion und große Lagerfähigkeit. Quinta de Roriz füllt ausschließlich Vintage Port ab und bewahrt damit eine Tradition, die tief in der Geschichte des Douro verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2016er eine tiefdunkle, beinahe opak wirkende, violett-schwarze Farbe – ein typisches Zeichen für Konzentration und Jugendlichkeit. In der Nase entfaltet sich ein intensives, dunkles Aromenspektrum: reife Pflaumen, saftige Himbeeren und rote Beerenkonfitüre werden von Noten nach Teer, Tabak und schwarzer Lakritz begleitet, dazu Anklänge von dunkler Schokolade und einem Hauch Pfeffer.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit feinkörnigen, aber noch präsenten Tanninen und einer saftigen, frischen Säure, die ihm bemerkenswerte Spannung verleiht. Die Aromatik setzt sich mit viel Druck fort: rote Fruchtmarmelade, Pfefferwürze, Lakritz und Bitterschokolade bauen sich Schicht für Schicht auf und führen in ein langes, kraftvolles Finish. Dieser Vintage Port besitzt ein exzellentes Reifepotenzial; bei guter Lagerung kann er sich über mehrere Jahrzehnte weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von der geschichtsträchtigen Quinta de Roriz im Douro-Tal, wo steile Schieferterrassen und ein karges, mineralreiches Terroir für konzentrierte, aromatische Trauben sorgen. Touriga Nacional, die große Edelsorte des Douro, wird selektiv und in besten Jahren oft von Hand gelesen, um nur absolut gesundes und perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller erfolgt eine traditionelle Portweinvinifikation: die Moste werden konzentriert vergoren, bevor die Gärung durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird, um die natürliche Restsüße und das intensive Fruchtprofil zu bewahren. Nach einer vergleichsweise kurzen Fasslagerung wird der Wein als klassischer Vintage Port auf die Flasche gefüllt, damit er seine lange Reife dort vollziehen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser 2016 Vintage Port ist ein idealer Begleiter zu intensiven Desserts wie dunkler Schokoladentarte, Schokoladenfondant oder Desserts mit Waldbeeren, passt aber ebenso hervorragend zu kräftigen Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort. Auch pur, als meditativer Digestif nach einem üppigen Menü, zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Ein sorgfältiges Dekantieren ist aufgrund des jungen Alters empfehlenswert, um ihn zu belüften und eventuell vorhandenes Depot zurückzuhalten – gönnen Sie ihm gerne 2–4 Stunden in der Karaffe, wenn Sie ihn jetzt schon genießen möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta de Roriz ist eines der ältesten Weingüter im Douro und blickt auf eine lange, glanzvolle Geschichte in der Portweinproduktion zurück. Seit 2009 wird die Quinta als Joint Venture von der Symington Family Estate – einer der prägendsten Familien im Portwein – und der Familie Prats geführt, die unter anderem im Bordeaux Renommee erworben hat. Gemeinsam haben sie das historische Potenzial des Gutes neu interpretiert und konzentrieren sich bei Port ausschließlich auf Vintage-Abfüllungen, während daneben auch viel beachtete Douro-„Tafelweine“ entstehen. Die Weine von Quinta de Roriz zeichnen sich durch Fülle, Konzentration und Tiefe aus, gleichzeitig aber durch große Eleganz und komplexe, vielschichtige Strukturen, die das Terroir des Douro eindrucksvoll widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Prats Symington","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258647327100,"sku":"JE-40703640","price":65.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/40703640.jpg?v=1769090218"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/portwein.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}