{"title":"Prosecco","description":"\u003cp\u003eProsecco ist ein prickelnder \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/schaumwein\" title=\"Schaumwein\"\u003eSchaumwein\u003c\/a\u003e aus Italien, der insbesondere aus der Region Veneto stammt. Er wird hauptsächlich aus der Glera-Traube hergestellt, die der Hauptbestandteil dieser erfrischenden Weinsorte ist. Bekannt für seine lebendige Spritzigkeit und Frische, hat Prosecco in den vergangenen Jahrzehnten international an Beliebtheit gewonnen und wird oft als leichtere und zugänglichere Alternative zu Champagner betrachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Prosecco reicht bis ins römische Reich zurück, wo er ursprünglich als \"Puccino\" bekannt war. Die moderne Produktion konzentriert sich auf das Gebiet um Conegliano und Valdobbiadene in der Provinz Treviso, das eine geschützte Herkunftsbezeichnung genießt. Durch die Einführung des Charmat-Verfahrens, bei dem die zweite Gärung in Edelstahltanks erfolgt, konnte Prosecco in größeren Mengen wirtschaftlich produziert werden, was zu seiner weiten Verbreitung beitrug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco gibt es in verschiedenen Varianten, abhängig vom Restzuckergehalt – Brut, Extra Dry und Dry sind die gängigsten. Während Brut die trockenste Variante darstellt, ist Extra Dry etwas fruchtiger und Dry zeigt die höchste Süße unter diesen Typen. Jede dieser Varianten bietet unterschiedliche Geschmackserlebnisse: Während ein Brut-Prosecco ideal für Vorspeisen ist, ergänzt ein Extra Dry wunderbar Früchte und Desserts. Ein trockenes Prosecco passt hervorragend zu herzhaften Hauptgerichten und würzigen Antipasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Prosecco von anderen Schaumweinen, wie dem \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/champagner\" title=\"Champagner\"\u003efranzösischen Champagner\u003c\/a\u003e oder dem spanischen Cava, unterscheidet, ist seine Herkunft und die angewandten Herstellungsmethoden. Während bei Champagner die Flaschengärung verwendet wird, setzt Prosecco auf das bereits erwähnte Charmat-Verfahren. Dies verleiht Prosecco seine charakteristische Leichtigkeit und Frische, verbunden mit einem geringeren Preis im Vergleich zu hochwertigem Champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Merkmal von Prosecco ist seine Vielseitigkeit als Begleiter zu verschiedenen Speisen. Der helle, fruchtige Geschmack harmoniert besonders gut mit Kräutern, Fischgerichten und leichten Salaten. Auch als Aperitif erfreut sich Prosecco großer Beliebtheit und ist eine erfrischende Wahl für gesellige Anlässe. Dank seiner feinen Perlage und des frischen Charakters hat Prosecco seinen festen Platz in der Welt der Schaumweine eingenommen und begeistert Weinliebhaber weltweit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"i-magredi-prosecco-nv","title":"I Magredi Prosecco NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In der Gegend nördlich von Venedig, Richtung Triest, werden hervorragende Weine hergestellt. Der sympathische Winzer heißt niemand geringerer als Michelangelo Tombacco, was vielleicht sein künstlerisches Können im Umgang mit den Weinen widerspiegelt. Er hat beschlossen, dass die Domäne in der Region führend sein muss. Neben lokalen Sorten stellt Michelangelo auch internationale sowie Prosecco- und süße Schaumweinsorten her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.imagredi.com\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Magredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064317813028,"sku":"VHI0009","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/DSC8470.png?v=1716991070"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-extra-dry-docg-magnum","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG Magnum","description":"\u003ch2\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e Dieser schöne Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry wird nach der Charmat-Methode hergestellt, wobei eine zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern im Edelstahlfass stattfindet. Hefe und Zucker werden dem Tank zugesetzt, wodurch Kohlendioxid entsteht. Denn dieses Kohlendioxid kann nicht entweichen, es löst sich im Wein. Zur Abfüllung wird Liqueur d'expédition hinzugefügt, eine Mischung aus Rohrzucker, Weißwein und eventuell Esprit de Cognac. Wenn die zweite Gärung abgeschlossen ist, wird der Schaumwein unter Druck in Flaschen abgefüllt. Es gibt keine Kontakt mit der Außenluft zu jeder Zeit.\u003cp\u003e Der Valdobbiadene Prosecco Extra Dry wird zu 90% aus Glera- und zu 10% aus Perera-Trauben hergestellt. Das Weingut Nani Rizzi produziert diesen schönen Prosecco, indem es traditionelle Methoden mit neuen innovativen Techniken kombiniert. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250-300 Metern. Die Weinbereitung von Die Trauben werden nach der Handlese einer leichten Kaltmazeration unterzogen, um ein hochwertiges Produkt zu erhalten. Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry hat ein leicht blumiges, intensiv reifes Apfelaroma und eignet sich daher hervorragend als Aperitif, aber auch ein sehr attraktiver Prosecco zu Meeresfrüchten und gebratenen oder gegrillten Garnelen. Dieser Prosecco hat eine schöne Perlage aus gerade feinen Bläschen und ist schön mineralisch mit, wie es sich für die Klassifizierung Extra Dry gehört, genau dem kleinen bisschen mehr Restzucker, was bedeutet, dass der Extra Dry nur etwas runder. extra dry auch sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Nani Rizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi ist ein berühmtes und authentisches Weingut in der Region Conegliano Valdobbiadene und ist international für seine hervorragenden Prosecco-Weine bekannt. Mit viel Leidenschaft hergestellt. Nani Rizzi ist eines der wenigen Weingüter, das das Label Prosecco Superiore verwenden darf. Sie Es gibt Prosecco und Prosecco Superiore und das macht einen großen Unterschied. Um Prosecco Superiore DOCG verfüttern zu dürfen, müssen strenge Regeln eingehalten werden:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Die Trauben müssen aus der Region Conegliano Valdobbiadene stammen und hier muss auch die Weinbereitung erfolgen. Zu dieser Region gehören folgende Gemeinden: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor und Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der Mindestanteil an Glera (so die offizielle Bezeichnung der Prosecco-Traube) im Wein muss mindestens 85 % betragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Ertrag pro Hektar liegt bei 135 Hektolitern pro Hektar. Bei den herkömmlichen Proseccos ist dieser deutlich höher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Saftanteil im Verhältnis zum geernteten Obst beträgt 70%. Aus 100 kg Weintrauben können also maximal 70 Liter Saft gepresst werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Die Abfüllung muss in der Provinz Treviso erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Strenge Vorschriften bezüglich Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e * GROS: von 4 bis 13 g (der Gros beträgt 8 und der Millesimato Brut 3)\u003cbr\u003e * EXTRA DRY von 12 bis 18 g (der Extra Dry beträgt 16 g)\u003c\/p\u003e Nur Flaschen, die nach den genannten Regeln produziert werden, dürfen dieses Etikett auf der Flasche tragen, das meist auf die Rückseite der Kapsel geklebt ist. Oftmals steht auf dem Etikett auch noch ‚DOCG‘ oder es ist komplett ausgeschrieben: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Auch die Bezeichnungen „Prosecco Superiore“ sowie „Valdobbiadene“ und „Conegliano“ dürfen nur bei DOCG-Proseccos verwendet werden. So können Sie selbst überprüfen, ob der Prosecco, den Sie vor sich haben, den strengen DOCG-Anforderungen entspricht!\u003cp\u003e Mehr dazu lesen Sie unter der Rubrik Weingut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Bestellen Sie Nani Rizzi bei Grandcruwijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Sie können Nani Rizzi-Weine natürlich online bei Grandcruwijnen.nl kaufen, dem Weinhandel mit einer der größten Weinsammlungen in den Niederlanden und Belgien, wo Sie sowohl besondere Weine als auch Weine für jedes Budget bestellen können. Qualitätsprodukte, schnelle Lieferung und zuverlässig Service sind Grand Cru Weine!\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568365478180,"sku":"GCW-NAN-12001","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_Valdobbiadene_Extra_Dry_DOCG_Magnum.png?v=1720462664"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-superiore-valdobbiadene-brut-docg-magnum","title":"Nani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG Magnum","description":"\u003ch2 class=\"product-name\"\u003eNani Rizzi Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Dieser schöne Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut wird nach der Charmat-Methode hergestellt, wobei eine zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern im Edelstahlfass stattfindet. Hefe und Zucker werden dem Tank zugesetzt, wodurch Kohlendioxid entsteht. Da dieses Kohlendioxid nicht entweichen, es löst sich im Wein. Zur Abfüllung wird Liqueur d'expédition hinzugefügt, eine Mischung aus Rohrzucker, Weißwein und eventuell Esprit de Cognac. Wenn die zweite Gärung abgeschlossen ist, wird der Schaumwein unter Druck in Flaschen abgefüllt. Es gibt keinen Kontakt mit der Außenluft jederzeit möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut hat ein wunderbares Geschmackserlebnis, das sich in einer fruchtigen Anspielung auf reifen Apfel und gelben Pfirsich äußert. Darüber hinaus verspürt man einen leichten angenehm blumigen Duft nach Akazienblüten und Rosenblättern. Dieser Prosecco eignet sich sehr gut als Aperitif und schmeckt auch hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch. Schöne Magnumflasche mit 1,5 Litern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Nani Rizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi ist ein berühmtes und authentisches Weingut in der Region Conegliano Valdobbiadene und international bekannt für seine hervorragenden Prosecco-Weine, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Nanio Rizzi ist eines der wenigen Weingüter, das die Bezeichnung Prosecco Superiore tragen darf. Sie haben Prosecco und Prosecco Superiore und das macht einen großen Unterschied. Um Prosecco Superiore DOCG zu verfüttern, müssen strenge Regeln eingehalten werden:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Die Trauben müssen aus der Region Conegliano Valdobbiadene stammen und hier muss auch die Weinbereitung erfolgen. Zu dieser Region gehören folgende Gemeinden: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor und Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der Mindestanteil an Glera (so die offizielle Bezeichnung der Prosecco-Traube) im Wein muss mindestens 85 % betragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Ertrag pro Hektar liegt bei 135 Hektolitern pro Hektar. Bei den herkömmlichen Proseccos ist dieser deutlich höher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Saftanteil im Verhältnis zum geernteten Obst beträgt 70%. 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Sie werden einen Hauch von Akazienhonig und Zitronengrasnoten schmecken, begleitet von einer köstlichen und eleganten Basis aus reifen Früchten. Dieser Prosecco eignet sich als leichter Aperitif, aber aufgrund Aufgrund seines seltenen, zarten Duftes eignet es sich sogar noch besser als Abschluss einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser schöne Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze wird nach der Charmat-Methode hergestellt, wobei eine zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern im Edelstahlfass stattfindet. Hefe und Zucker werden dem Tank zugesetzt, wodurch Kohlendioxid entsteht. Denn dieses Kohlendioxid kann nicht entweichen, es löst sich im Wein. Zur Abfüllung wird Liqueur d'expédition hinzugefügt, eine Mischung aus Rohrzucker, Weißwein und eventuell Esprit de Cognac. Wenn die zweite Gärung abgeschlossen ist, wird der Schaumwein unter Druck in Flaschen abgefüllt. Es gibt keine Kontakt mit der Außenluft zu jeder Zeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es handelt sich um ein Topmodell aus der Prosecco Superiore Serie von Nain Rizzi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Nani Rizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi ist ein berühmtes und authentisches Weingut in der Region Conegliano Valdobbiadene und ist international bekannt für seine hervorragenden Prosecco-Weine, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Nanio Rizzi ist eines der wenigen Weingüter, die das Prädikat Prosecco Superiore tragen dürfen. Sie haben Prosecco und Prosecco Superiore und das macht einen großen Unterschied. Um Prosecco Superiore DOCG verfüttern zu dürfen, müssen strenge Regeln eingehalten werden:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Die Trauben müssen aus der Region Conegliano Valdobbiadene stammen und hier muss auch die Weinbereitung erfolgen. 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Aus 100 Kilo Weintrauben lassen sich also maximal 70 Liter Saft pressen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Die Abfüllung muss in der Provinz Treviso erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e Nur Flaschen, die nach den genannten Regeln produziert werden, dürfen dieses Etikett auf der Flasche tragen, das meist auf die Rückseite der Kapsel geklebt ist. Oftmals steht auf dem Etikett auch noch ‚DOCG‘ oder es ist komplett ausgeschrieben: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Auch die Bezeichnungen „Prosecco Superiore“ sowie „Valdobbiadene“ und „Conegliano“ dürfen nur bei DOCG-Proseccos verwendet werden. 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Denn dieses Kohlendioxid kann nicht entweichen, es löst sich im Wein. Zur Abfüllung wird Liqueur d'expédition hinzugefügt, eine Mischung aus Rohrzucker, Weißwein und eventuell Esprit de Cognac. Wenn die zweite Gärung abgeschlossen ist, wird der Schaumwein unter Druck in Flaschen abgefüllt. Es gibt keine Kontakt mit der Außenluft zu jeder Zeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Valdobbiadene Prosecco Extra Dry wird zu 90% aus Glera- und zu 10% aus Perera-Trauben hergestellt. Das Weingut Nani Rizzi produziert diesen schönen Prosecco, indem es traditionelle Methoden mit neuen innovativen Techniken kombiniert. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250-300 Metern. Die Weinbereitung von Die Trauben werden nach der Handlese einer leichten Kaltmazeration unterzogen, um ein hochwertiges Produkt zu erhalten. Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry hat ein leicht blumiges, intensiv reifes Apfelaroma und eignet sich daher hervorragend als Aperitif, aber auch ein sehr attraktiver Prosecco zu Meeresfrüchten und gebratenen oder gegrillten Garnelen. Dieser Prosecco hat eine schöne Perlage aus gerade feinen Bläschen und ist schön mineralisch mit, wie es sich für die Klassifizierung Extra Dry gehört, genau dem kleinen bisschen mehr Restzucker, was bedeutet, dass der Extra Dry etwas runder. Neben dem tollen Inhalt ist dieser Prosecco di Valdobbiaden superiore extra dry auch sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Nani Rizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi ist ein berühmtes und authentisches Weingut in der Region Conegliano Valdobbiadene und ist international bekannt für seine hervorragenden Prosecco-Weine, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Nanio Rizzi ist eines der wenigen Weingüter, die das Prädikat Prosecco Superiore tragen dürfen. Sie haben Prosecco und Prosecco Superiore und das macht einen großen Unterschied. Um Prosecco Superiore DOCG verfüttern zu dürfen, müssen strenge Regeln eingehalten werden:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Die Trauben müssen aus der Region Conegliano Valdobbiadene stammen und hier muss auch die Weinbereitung erfolgen. Zu dieser Region gehören folgende Gemeinden: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor und Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der Mindestanteil an Glera (so die offizielle Bezeichnung der Prosecco-Traube) im Wein muss mindestens 85 % betragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Ertrag pro Hektar liegt bei 135 Hektolitern pro Hektar. Bei den herkömmlichen Proseccos ist dieser deutlich höher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Saftanteil im Verhältnis zum geernteten Obst beträgt 70%. Aus 100 Kilo Weintrauben lassen sich also maximal 70 Liter Saft pressen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Die Abfüllung muss in der Provinz Treviso erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e Nur Flaschen, die nach den genannten Regeln produziert werden, dürfen dieses Etikett auf der Flasche tragen, das meist auf die Rückseite der Kapsel geklebt ist. Oftmals steht auf dem Etikett auch noch ‚DOCG‘ oder es ist komplett ausgeschrieben: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Auch die Bezeichnungen „Prosecco Superiore“ sowie „Valdobbiadene“ und „Conegliano“ dürfen nur bei DOCG-Proseccos verwendet werden. So können Sie selbst überprüfen, ob der Prosecco, den Sie vor sich haben, den strengen DOCG-Anforderungen entspricht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mehr dazu lesen Sie unter der Rubrik Weingut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eBestellen Sie Nani Rizzi bei Grandcruwijnen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Sie können Nani Rizz i-Weine natürlich online bei Grandcruwijnen.nl kaufen, dem Weinhandel mit einer der größten Weinsammlungen in den Niederlanden und Belgien, wo Sie sowohl außergewöhnliche Weine als auch Weine für jedes Budget bestellen können. Qualitätsprodukte, schnelle Lieferung \u0026amp; zuverlässiger Service sind Grand Cru Weine!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568369443108,"sku":"GCW-NAN-1701","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Nani_Rizzi_Prosecco_Superiore_Valdobbiadene_Extra_Dry_DOCG.png?v=1720462734"},{"product_id":"nani-rizzi-prosecco-valdobbiadene-superiore-gran-cuvee-ergi-extra-dry-docg","title":"Nani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore Gran Cuvèe ERGI Extra Dry DOCG","description":"\u003ch2 class=\"icon-head head-products\"\u003eNani Rizzi Prosecco Valdobbiadene Superiore Gran Cuvèe ERGI Extra Dry DOCG\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Dieser Valdobbiadene Gran Cuvèe ERGI Extra Dry ist ein wunderschöner Prosecco für Liebhaber eines sehr trockenen Proseccos. Der Wein hat nur 1,6 Gramm Restzucker pro Liter, was fast nicht wahrnehmbar ist. Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Gran Cuvèe ERGI Extra Dry ist eine Mischung aus 90 % Glera und 10% Pedera aus einem Weinberg in Podere Pareda im Herzen des Valdobbiadene. Auf einer Höhe von 300 Metern. Die Weinbereitung dieser Trauben erfolgt nach der manuellen Ernte mit einer leichten Kaltmazeration, um eine hochwertiger Prosecco. Im Glas ist der Prosecco blass strohgelb mit einer eleganten Basis aus reifen Früchten in der Nase, etwas Zitrus und etwas blumig. Dieser Prosecco ist kein idealer Aperitif, aber vielleicht noch besser geeignet als Abschluss eine Mahlzeit. Die Trockenheit macht den Mund schön „sauber“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser schöne Prosecco Valdobbiadene Gran Cuvee Ergi wird nach der Charmat-Methode hergestellt, wobei eine zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern im Edelstahlfass stattfindet. Hefe und Zucker werden dem Tank zugesetzt, wodurch Kohlendioxid entsteht. Denn dieses Kohlendioxid kann nicht entweichen, es löst sich im Wein. Zur Abfüllung wird Liqueur d'expédition hinzugefügt, eine Mischung aus Rohrzucker, Weißwein und eventuell Esprit de Cognac. Wenn die zweite Gärung abgeschlossen ist, wird der Schaumwein unter Druck in Flaschen abgefüllt. Es gibt keine Kontakt mit der Außenluft zu jeder Zeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weingut Nani Rizzi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Nani Rizzi ist ein berühmtes und authentisches Weingut in der Region Conegliano Valdobbiadene und ist international bekannt für seine hervorragenden Prosecco-Weine, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Nanio Rizzi ist eines der wenigen Weingüter, die das Prädikat Prosecco Superiore tragen dürfen. Sie haben Prosecco und Prosecco Superiore und das macht einen großen Unterschied. Um Prosecco Superiore DOCG verfüttern zu dürfen, müssen strenge Regeln eingehalten werden:\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e Die Trauben müssen aus der Region Conegliano Valdobbiadene stammen und hier muss auch die Weinbereitung erfolgen. Zu dieser Region gehören folgende Gemeinden: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor und Valdobbiadene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der Mindestanteil an Glera (so die offizielle Bezeichnung der Prosecco-Traube) im Wein muss mindestens 85 % betragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Ertrag pro Hektar liegt bei 135 Hektolitern pro Hektar. Bei den herkömmlichen Proseccos ist dieser deutlich höher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Der maximale Saftanteil im Verhältnis zum geernteten Obst beträgt 70%. Aus 100 Kilo Weintrauben lassen sich also maximal 70 Liter Saft pressen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Die Abfüllung muss in der Provinz Treviso erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e Nur Flaschen, die nach den genannten Regeln produziert werden, dürfen dieses Etikett auf der Flasche tragen, das meist auf die Rückseite der Kapsel geklebt ist. Oftmals steht auf dem Etikett auch noch ‚DOCG‘ oder es ist komplett ausgeschrieben: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Auch die Bezeichnungen „Prosecco Superiore“ sowie „Valdobbiadene“ und „Conegliano“ dürfen nur bei DOCG-Proseccos verwendet werden. So können Sie selbst überprüfen, ob der Prosecco, den Sie vor sich haben, den strengen DOCG-Anforderungen entspricht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mehr dazu lesen Sie unter der Rubrik Weingut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Bestellen Sie Nani Rizzi bei Grandcruwijnen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Sie können Nani Rizzi-Weine natürlich online bei Grandcruwijnen.nl kaufen, dem Weinhandel mit einer der größten Weinsammlungen in den Niederlanden und Belgien, wo Sie sowohl besondere Weine als auch Weine für jedes Budget bestellen können. 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Ved hjælp af 'sur lie' metoden opnår den en autolytisk karakter, som tilføjer dybde med aromaer af toast, grønne pærer og citrus, der gør den tør og raffineret med en præcis struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProseccoen præsenterer sig med en lys gylden farve, der funkler i glasset. Næsen mødes af en indbydende duft af grønne pærer, hvide blomster og en underliggende note af ristet brød. På ganen leverer den en forfinet smagskomposition med tydelige noter af lime og ristet brødkrumme, der balanceres perfekt af en let og cremet mousse. Den tørre karakter kombineres med en pikant friskhed, hvilket gør den til en elegant italiensk perle. Prosecco’en har potentiale til at udvikle sig i flasken og vil fortsat imponere med sin struktur i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Marcello's terroir i Veneto-regionen er præget af et gunstigt norditaliensk klima, der fremmer druer af høj kvalitet. Druerne undergår en kontrolleret maceration i lidt over to måneder. Den anden fermentering sker via charmat-metoden, hvilket frembringer en fin og cremet mousse. En medium dosage med et restsukkerniveau på 4,5 gr.\/l bidrager til vinens præcise balance mellem fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er en ideel ledsager til lette retter såsom carpaccio af fisk, asparges-retter eller en frisk sommer salat med citrusvinaigrette. Den bør serveres ved en temperatur af 6-8°C og anbefales at blive nydt umiddelbart efter åbning for at bevare dens friske og pikante karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Marcello er beliggende i Fontanelle i Treviso-området, ca. 45 km nord for Venedig. Inden sin transformation til et vinhus i begyndelsen af det 20. århundrede, var denne ejendom et jagtslot fra 1700-tallet. Selv om Proseccoen fremstilles på Villa Marcello, er den en del af rækkevidden af Mazzei, som Giovanni Mazzei's mor er ansvarlig for, således komplementerer den Mazzei-familiens traditionelle toscanske vine. Vinmarkerne strækker sig over 26,5 hektarer hovedsageligt beplantet med Glera og en mindre bestanddel Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Marcello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833611702652,"sku":"VV-VM-BM24","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-marcello-brut-millesimato-prosecco-treviso-doc-2023-0.png?v=1771268510"},{"product_id":"borgo-molino-motivo-prosecco-asolo-brut-millesimato-2023-white","title":"Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 white","description":"\u003cp\u003eErleben Sie den eleganten Charme des Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023, einer exklusiven Schaumweinkreation aus dem Herzen Venetiens. Diese limitierte Edition besticht durch ihre raffiniert abgestimmte Komposition der Rebsorten Glera, Raboso und Pinot Noir, die diesem erstklassigen Prosecco eine unvergleichliche Vielseitigkeit verleihen. Mit seiner Herkunft aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, gewährleistet dieser Millesimato eine außergewöhnliche Qualität und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 präsentiert sich im Glas in einem zarten Strohgelb mit feinen perlenden Bläschen, die an einen funkelnden Sternenhimmel erinnern. In der Nase entfaltet dieser Prosecco subtile Aromen von grünem Apfel und Birne, ergänzt durch florale Nuancen von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine perfekt ausbalancierte Struktur mit spritziger Säure und komplexen Geschmacksnoten, die von frischen Steinfrüchten bis hin zu einem Hauch von Mandeln reichen. Der Abgang ist lang und fein, wobei er harmonisch mit einem mineralischen Akzent endet. Der Prosecco verfügt über ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das seine Aromen im Laufe der Jahre weiter entfalten lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Borgo Molino Prosecco stammt aus den sanften Hügeln der Asolo-Region, die für ihren einzigartigen Terroir bekannt sind. Die kalk- und tonhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Glera, Raboso und Pinot Noir. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um ihre maximale Reife und Frische zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Charmat-Methode, die dem Prosecco seine charakteristische Spritzigkeit und Frische verleiht. Anschließend reift dieser Millesimato Prosecco für mehrere Monate auf der Hefe, um seine komplexen Aromen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGenießen Sie den Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 als erfrischenden Aperitif oder begleiten Sie ihn mit selbstbewussten Speisen wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalaten oder einer feinen Käseplatte. Er entfaltet seine beste Qualität bei einer Serviertemperatur von 6-8°C und sollte leicht dekantiert werden, um die volle Entfaltung seiner Aromen zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgo Molino Vigne e Vini s.r.l. ist ein Traditionsunternehmen, das im Jahr 1922 in der Weinregion Venetien gegründet wurde. Seitdem hat sich das Familienweingut einen Namen gemacht für seine hochwertigen Schaumweine, die immer wieder internationale Anerkennung finden. Diese nachhaltige und innovative Herangehensweise in Verbindung mit einer tiefen Verwurzelung im regionalen Erbe, macht Borgo Molino zu einem Vorreiter in der Produktion von erstklassigem Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Molino Vigne e Vini s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197823107452,"sku":"VC-14432","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bidl_borgo_molino_motivo_prosecco_asolo_brut_millesimato_2023_1280x1280_5f359e02-d5d0-4994-a1cb-e2fd2aceb605.jpg?v=1746631602"},{"product_id":"terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-white","title":"Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut white","description":"\u003cp\u003eDer Terre di San Venanzio Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein erlesener Schaumwein aus der renommierten Region Venetien, Italien. Ausschließlich aus der Glera-Traube hergestellt, besticht dieser Prosecco durch seine Frische und Eleganz. Mit 90 Punkten bei der falstaff Prosecco Trophy ausgezeichnet, zeigt er das Potenzial und die Leidenschaft der Winzer, die an Tradition und Qualität glauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco präsentiert sich in einem sehr hellen, fast weißen Strohgelb mit einem brillanten Reflex. In der Nase entfaltet sich eine frische und fruchtige Aromatik, die an Banane und reife Birne erinnert, begleitet von einem floralen Nachhall nach Margeriten. Am Gaumen zeigt er sich gut ausbalanciert zwischen einer erfrischenden Säure, einer feinen Perlage und einer ausgeprägten Fruchtigkeit, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Das mittlere Finish hinterlässt einen geschmeidigen, fruchtigen Eindruck mit einer ausgewogenen Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Terre di San Venanzio Fortunato liegen im Herzen des Valdobbiadene DOCG-Gebiets, das für seine idealen Bedingungen für den Weinanbau bekannt ist. Die Untergründe aus Mergel und Sandstein tragen zur feinen Mineralität bei, die diesen Prosecco so einzigartig macht. Die Trauben werden bei optimaler Reife per Hand geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Im Anschluss erfolgt die sanfte Pressung und die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Prosecco reift im Stahltank, um seine Frische und aromatische Reinheit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Carpaccio. Seine Frische harmoniert ebenfalls wunderbar mit Meeresfrüchten oder leichten, milden Käsesorten. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius, und eine leichte Dekantierung ist nicht erforderlich, um sein volles Aroma zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Terre di San Venanzio Fortunato ist nach einem bekannten Dichter aus Valdobbiadene benannt und steht für exzellente Schaumweine aus der Region. Mit einem engagierten Team, das jahrhundertealte Tradition mit moderner Technik verbindet, hat sich das Weingut einen Namen als Produzent von außergewöhnlichem Prosecco gemacht. Ihre Weine sind ein Synonym für Qualität und spiegeln das reiche Erbe und die Passion für den Weinbau wider, die die Region Venetien so berühmt machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198348018044,"sku":"VC-5472","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-white-0.jpg?v=1778846524"},{"product_id":"terre-di-san-venanzio-fortunato-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-white","title":"Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white","description":"\u003cp\u003eDer Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist eine glänzende Verkörperung des Aufstiegs von Prosecco zu einem Spitzenprodukt. Diese exquisite Flasche, die aus der prestigeträchtigen Region Venetien in Italien stammt, demonstriert die Eleganz und Qualität, die Prosecco seiner Herkunft verdankt. Mit einer strengen Qualitätskontrolle und dem speziellen Terroir der Region bietet dieser Prosecco eine geschmackliche Erfahrung, die jeden Kenner beeindruckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Prosecco schimmert silbern mit einem strohgelben Schimmer im Glas und verspricht völlig neue Geschmackshorizonte. Das Bouquet ist intensiv und exotisch, mit Aromen von tropischen Früchten wie Litschi, Kiwi und Banane, ergänzt durch sanfte Noten von Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen zeigt sich eine fein eingebundene Perlage, die dem Wein eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Der Prosecco breitet sich vollmundig aus, mit harmonisch integrierten fruchtigen Noten von reifen Äpfeln und Birnen, die lange anhalten. Der Abgang ist gleichermaßen fruchtig und elegant, hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Raffinesse und Balance. Dank seiner lebendigen Natur besitzt dieser Prosecco zudem ein gutes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weingärten von Terre di San Venanzio Fortunato liegen im Herzen der prestigeträchtigen Region Valdobbiadene, wo das einzigartige Zusammenwirken von Bodenbeschaffenheit, Mikroklima und Höhenlage den Glera-Trauben ihre charakteristischen Eigenschaften verleiht. Bei der Ernte werden die Trauben sorgsam per Hand gelesen, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt unter Anwendung traditioneller Methoden, kombiniert mit modernen Techniken. Der Wein reift in Temperatur-kontrollierten Edelstahltanks, wo seine komplexen Aromen weiterentwickelt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco entfaltet seine Qualitäten besonders gut in Kombination mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Ideal bei einer Serviertemperatur von 6-8°C, empfiehlt es sich, das Getränk sanft einzugießen, ohne zu dekantieren, um seine prickelnde Frische voll zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Terre di San Venanzio Fortunato genießt in der Region Venetien einen ausgezeichneten Ruf und steht für hervorragende Qualität und Authentizität. Seit vielen Jahren an der Spitze der Prosecco-Produktion, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine außergewöhnlichen Weine erhalten. 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Bekannt für seine ausbalancierte Süße und erfrischende Säure, bietet dieser Prosecco ein außergewöhnliches Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco präsentiert sich mit einer hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, persistenten Perlage, die das Auge verzaubert. In der Nase offenbart sich ein zartes Bouquet aus weißen Blumen und frischen, knackigen Birnen. Der Gaumen wird von einer harmonischen Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und lebhafter Säure begrüßt, mit Aromen von grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Abgang ist sauber und erfrischend, mit einer leichten floralen Note, die angenehm lange anhält. Die natürliche Säure und der elegante Körper verleihen diesem Prosecco ein vielversprechendes Alterungspotenzial, obwohl er auch in seiner Jugend große Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nani Rizzi Prosecco Extra Dry wird in der malerischen Landschaft von Conegliano-Valdobbiadene hergestellt, einem Teil des venezianischen Terroirs, das berühmt für seine kalkhaltigen Böden und das ideale Mikroklima für den Anbau von Prosecco-Trauben ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Der Vinifikationsprozess folgt der traditionellen Charmat-Methode, die eine zweite Gärung in Edelstahltanks ermöglicht, was zur Entwicklung der charakteristischen feinen Perlage beiträgt. Der Wein wird sorgfältig unter kontrollierten Bedingungen gelagert, um seine Frische und Aromenintensität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nani Rizzi Prosecco Extra Dry ist äußerst vielseitig und kann wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchtesalaten oder Bruschetta. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6-8°C, um die Frische und das Aroma optimal hervorzuheben. Das Dekantieren ist nicht erforderlich, da die feine Perlage direkt aus der Flasche zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Nani Rizzi hat sich einen angesehenen Platz in der Prosecco-Produktion erarbeitet. Das Familienunternehmen blickt auf eine langjährige Geschichte zurück und ist stolz darauf, die Tradition der Qualitätsweinherstellung in Conegliano-Valdobbiadene fortzusetzen. Durch langjährige Erfahrung und innovative Techniken hat Nani Rizzi die Kunst der Prosecco-Herstellung perfektioniert und wird in der Region für seine Hingabe und Exzellenz geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nani Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55372765397372,"sku":"GCW-NANI-25052621","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8.png?v=1748261790"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-millesimato-extra-dry-magnum-2023","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry Magnum 2023 ist eine wahre Ikone unter den italienischen Schaumweinen. Das leuchtend rote Band, das einst nur den allerbesten Prosecco-Jahrgängen Bortolomiols vorbehalten war, steht bis heute als Zeichen unvergleichlicher Qualität und Handwerkskunst. Dieser Prosecco Millesimato vereint die Eleganz jahrzehntelanger Tradition mit einem modernen, lebensfrohen Stil, der Genießer wie Kenner gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prosecco in einem brillanten Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Bereits beim ersten Duft entfaltet sich ein intensives und zugleich elegantes Aromenspiel: knackige Birnen, frische grüne Äpfel, weiße Blüten und zarte Zitrustöne vereinen sich zu einem betörenden Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Bandarossa wunderbar ausbalanciert – mit einer frischen, fruchtbetonten Art, einer feinen, leicht cremigen Mousse und gut eingebundener, angenehm dezenter Säure. Die Aromen setzen sich fort, unterstützt von einem Hauch pflanzlicher Noten, weißen Pfirsichen und einem Hauch von Mandel im Finale. Der Abgang ist lebendig, frisch und hält noch lange nach. Dank seiner harmonischen Struktur und Präzision besitzt dieser Millesimato ein gutes Lagerpotenzial von ein bis zwei Jahren, sollte aber idealerweise jung getrunken werden, um seine spritzige Vitalität voll auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten Weinbergen rund um Valdobbiadene – ein hügeliges Terroir, das für exzellente Glera-Trauben bekannt ist. Die Böden sind mineralstoffreich, das Mikroklima zeichnet sich durch ideale Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was der Frische und Aromatik zugutekommt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben in optimalem Zustand in die Kellerei zu bringen. \nDie Vinifikation beginnt schonend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode im Drucktank, was die Reintönigkeit der Fruchtaromen und die feine Perlage so einzigartig macht. Die Angaben 'Millesimato' und 'Extra Dry' stehen für die besondere Sorgfalt eines einzelnen Jahrgangs und eine feine, elegante Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser exklusive Prosecco ist ein perfekter Begleiter zu leichten Antipasti, feinen Meeresfrüchten, Sushi und italienischen Vorspeisen wie Bruschetta oder Vitello Tonnato. Auch cremige Käsesorten oder frische Obstsalate harmonieren hervorragend. Am besten genießen Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, gerne auch nach kurzem Dekantieren im Glas, um die ganze Aromatik zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Bortolomiol gehört zu den angesehensten Produzenten des Valdobbiadene und blickt auf eine rund 70-jährige, von Innovation und Tradition geprägte Geschichte zurück. Bereits Gründer Giuliano Bortolomiol pflegte höchsten Qualitätsanspruch und maßgebliche Experimentierfreude – der legendäre 'Bandarossa' war seine persönliche Reserve. Heute zählt Bortolomiol nicht nur zu den Pionieren des Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, sondern auch zu den führenden Qualitätsbotschaftern der Region und setzt sich engagiert für nachhaltigen Weinbau ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472996843900,"sku":"XW-49880","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-bandarossa-extra-dry-magnum-2023-0.png?v=1773727893"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-millesimato-2024","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato 2024 ist ein herausragender Schaumwein, der aus den renommierten Cartizze-Hügeln im Herzen von Valdobbiadene stammt. Als begehrter Grand Cru gilt Cartizze als die beste Herkunft für Prosecco und steht für unvergleichliche Qualität und Eleganz. Der Millesimato transportiert die einzigartige Magie und das über Generationen bewahrte Handwerk seines Ursprungs – ein wahres Meisterwerk italienischer Schaumweinkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Prosecco in einem brillierenden, strohgelben Farbton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftigem weißen Pfirsich, Williamsbirne, frischer Zitruszeste und einem Hauch exotischem Blütenduft – ergänzt durch feine mineralische Nuancen. Am Gaumen wird eine geschmeidige Süße geschickt von einer zarten Frische balanciert. Die Textur wirkt cremig und edel, während reife Steinfrüchte, Akazienhonig und ein feines Spiel von Mandel und Kräutern den Geschmack abrunden. Das Finale ist lang, elegant und wunderbar aromatisch – typisch für die Top-Lagen von Cartizze. Auch jung ist dieser Prosecco ein Genuss, verfügt jedoch über das Potenzial, über 2–3 Jahre bei optimaler Lagerung seine Komplexität weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge in Cartizze profitieren von einem privilegierten Mikroklima und mineralreichen Mergelböden, was den Trauben ihre charakteristische Tiefe und Struktur verleiht. Aufgrund der Hanglage werden die Glera-Trauben ausschließlich von Hand in mehreren Lesegängen sorgfältig geerntet, um nur die besten, voll ausgereiften Beeren auszuwählen. Nach schonender Pressung folgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, wobei modernste Kellertechnik die Primäraromatik bewahrt. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, wobei ausgedehnte Hefelagerung für besonders feine Perlage und ein harmonisches Mundgefühl sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cartizze Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch frische Austern, Sushi, feine Antipasti, Frischkäse, Obstsalate und leichte Nachspeisen wie Zitronentarte perfekt. Servieren Sie den Schaumwein optimal gekühlt bei 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren im Glas hilft, die Komplexität der Aromen zu entfalten – besonders reizvoll bei Genießer-Anlässen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bortolomiol blickt auf eine lange Tradition als Pionier im Prosecco-Gebiet zurück und zählt zu den führenden Familienbetrieben in Valdobbiadene. Seit Generationen verbindet Bortolomiol handwerkliches Können mit Innovationsgeist und setzt konsequent auf nachhaltigen Weinbau. Die Spezialisierung auf Spitzenlagen wie Cartizze und die kontinuierliche Qualitätssicherung haben der Kellerei zahlreiche Auszeichnungen und einen festen Platz unter Italiens besten Prosecco-Erzeugern gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473293230460,"sku":"XW-57239","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry-2024-0.png?v=1773774565"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum ist das ideale Highlight für gesellige Momente und elegante Feiern. Diese Magnumflasche stammt von Ruggeri, einem der renommiertesten Prosecco-Produzenten aus Venetien, und überzeugt mit seiner besonders feinen Perlage und Frische. Ein prickelndes Beispiel für italienische Lebensfreude – in großer Flasche, die garantiert Eindruck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Argeo Brut in hellem Strohgelb mit lebendigen, feinen Perlen. Das Bouquet duftet verführerisch nach grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, ergänzt durch eine dezente Zitrusnote. Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco mit seinem klaren, fruchtbetonten Charakter, lebendiger Frische und einer harmonischen Balance zwischen leichter Restsüße und spritziger Säure. Der Abgang ist animierend und hinterlässt eine angenehme Fruchtigkeit am Gaumen. Dank seiner Frische empfiehlt sich der Ruggeri Argeo für den unmittelbaren Genuss, er verspricht jedoch auch über ein bis zwei Jahre hinweg Lebendigkeit und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Ruggeri Prosecco Argeo Brut wachsen in den sanften Hügeln Venetiens, im Herzen der berühmten Prosecco-Region. Das Terroir ist geprägt von mineralreichen Böden und einem milden Klima, das optimale Bedingungen für die Glera-Rebe bietet. Die Lese erfolgt überwiegend von Hand, um eine selektive Auswahl und intakte Trauben zu gewährleisten. Nach schonender Pressung erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank, wobei die zweite Gärung nach der Charmat-Methode durchgeführt wird – das verleiht dem Wein seine besondere Frische und Finesse. Vor der Abfüllung ruht der Prosecco noch eine Zeit lang auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität zu erlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco ist ein wahrer Allrounder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder einem klassischen Carpaccio. Ebenso begleitet er frische Sommersalate, aber auch herzhafte Häppchen bei festlichen Anlässen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C; ein kurzes Dekantieren ist nicht nötig – einfach einschenken und genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Weingut Ruggeri wurde 1950 gegründet und zählt heute zu den angesehensten Prosecco-Produzenten Italiens. Die enge Verbundenheit mit der Region und das Streben nach höchster Qualität haben Ruggeri international zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Besonders im renommierten Gebiet Valdobbiadene hat sich Ruggeri als Spezialist für edle Schaumweine etabliert und ist für seine elegante und konstante Stilistik bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474686132604,"sku":"XW-15880","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum-0.png?v=1773669170"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum ist ein echtes Highlight aus Venetien, das für festliche Anlässe geschaffen wurde. Diese Magnum-Edition des Prosecco Superiore vereint spritzige Eleganz mit einer beeindruckenden Eleganz und steht für höchste Qualität aus der renommierten Anbauregion Valdobbiadene. Das Besondere: Ein außergewöhnlich feines, florales Aromenspiel, das die Tradition italienischer Schaumweinkunst widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prosecco in einem brillanten, strohgelben Ton mit lebendigem, feinperligem Mousseux. In der Nase eröffnet sich eine intensive, frische Duftpalette: Weiße Blüten, reife Birnen und ein Hauch von grünem Apfel verschmelzen mit feinen Zitrusnoten und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Astoria Corderie ausgewogen und zart, mit einem geschmeidigen Mundgefühl. Die prickelnde Perlage unterstreicht die lebendige Frische, während florale Anklänge und eine dezente Süße das Geschmackserlebnis abrunden. Das Finale ist lang, harmonisch und von einer angenehmen Fruchtsäure getragen – ideal, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern. Dank seiner Qualität und Struktur hat dieser Prosecco ein gutes Lagerpotential von etwa 2 Jahren, wobei er jung und frisch am meisten überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Corderie Extra Dry stammen aus sorgfältig gepflegten, hügeligen Lagen in Valdobbiadene, wo das einzigartige Mikroklima und mineralreiche Böden die Rebsorte Glera besonders aromatisch reifen lassen. Die Handlese garantiert, dass nur gesunde und vollreife Trauben verarbeitet werden. Nach der schonenden Presse erfolgt die erste Gärung des Traubenmosts bei kontrollierten 16-18°C, was zur Bewahrung der frischen, floralen Aromatik beiträgt. Die zweite Gärung nach der Charmat-Methode bei niedriger Temperatur gibt dem Wein sein feines, beständiges Mousseux und bewahrt die filigranen Nuancen des Buketts. Für den Extra Dry Stil wird der Restzuckergehalt sehr sorgfältig abgestimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum ist ein idealer Begleiter zu leichter mediterraner Küche wie Antipasti, Meeresfrüchten, Sommersalaten und Sushi, aber auch zu milden Käsesorten und frischen Früchten. Er sollte gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden. Eine kurze Zeit im Kühlschrank reicht aus, während auf ein längeres Dekantieren verzichtet werden kann, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition im Herzen des Prosecco-Gebiets Valdobbiadene. Seit Jahrzehnten steht es für Qualität, Innovation und eine tiefe Verbundenheit zur Region Venetien. Die Kellerei setzt auf nachhaltige Weinbau-Methoden und moderne Kellertechnik, um ausdrucksstarke, sortentypische Schaumweine zu erzeugen. Zahlreiche internationale Auszeichnungen belegen den Ruf von Astoria als führender Produzent in der Prosecco-Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474704712060,"sku":"XW-23749","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum-0.png?v=1773676761"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum ist ein eindrucksvolles Statement italienischer Genusskultur und kommt in der großzügigen Magnumflasche besonders eindrucksvoll zur Geltung. Aus 100% Glera-Trauben hergestellt, präsentiert sich dieser Schaumwein als wahres Aushängeschild für die Region Treviso im Herzen des Veneto. Mit seiner spritzigen Eleganz und dem feinbalancierten Extra Dry-Stil überzeugt er sowohl als Aperitif als auch als festliche Begleitung zu besonderen Momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Astoria Prosecco in einem zarten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich finessenreich und klar, mit einer feinen Süße, lebhafter Frische und eleganter Fruchtigkeit. Die Balance zwischen Restsüße und frischer Säure sorgt für ein harmonisches Trinkerlebnis, das im langen, samtig-eleganten Nachhall ausklingt. Dank seiner lebendigen Struktur empfiehlt sich Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum auch für einen kurzen Genuss nach dem Öffnen, die Entwicklung in der Magnumflasche verleiht ihm jedoch zusätzliche Komplexität und Lagerpotenzial von bis zu zwei Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben für diesen Prosecco stammen von ausgewählten Weinbergen im sonnenverwöhnten Treviso, die für ihre kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt sind. Sorgfältig per Hand gelesen, wird das Traubengut einer schonenden Pressung unterzogen, gefolgt von einer kühlen Gärung im Stahltank. Der Ausbau folgt dem Charmat-Verfahren: Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Die Abfüllung in die imposing Magnumflasche erfolgt nach sorgsamer Reifezeit auf der Feinhefe, was dem Prosecco seine besonders feine Perlage und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen wie Antipasti, feinen Meeresfrüchten, Sushi oder frischem Ziegenkäse. Er empfiehlt sich auch zu fruchtigen Desserts oder einfach als Aperitif in geselliger Runde. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, genießt sich aber am liebsten frisch geöffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAstoria ist ein renommiertes Familienunternehmen mit Sitz im Herzen des Prosecco-Gebiets in Venetien und gilt als eine der führenden Kellereien für Spitzen-Prosecco. Gegründet in den 1980er Jahren, hat sich Astoria besonders durch Innovation und Qualität einen Namen gemacht. Viele ihrer Weingüter liegen in den besten Lagen rund um Treviso, und ihre Produkte wurden vielfach national und international ausgezeichnet. Die Philosophie von Astoria verbindet traditionsreiche Weinbereitung mit modernster Technologie, um Weine mit Charakter und Eleganz zu kreieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474704744828,"sku":"XW-23748","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum-0.png?v=1773676756"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-magnum","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum steht für prickelnde italienische Lebensfreude und Eleganz im großzügigen Magnumformat. Dieser exklusive Schaumwein vereint höchste Qualität mit festlicher Größe und stammt aus der renommierten Prosecco-Hochburg Valdobbiadene. Als Produkt der traditionsreichen Kellerei Santa Margherita ist er ein außergewöhnlicher Botschafter für authentischen Prosecco-Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Prosecco Superiore in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive und frische Aromen von grünen Äpfeln, Williamsbirne, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen, gut ausbalancierten Säure, eleganter Fruchtigkeit und dezenten Hefenoten. Die Brut-Dosage unterstreicht die Klarheit und Frische des Schaumweins, ohne den Gaumen zu beschweren. Das Finale ist knackig, erfrischend und lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen. Der Prosecco eignet sich hervorragend für den sofortigen Genuss, doch auch über die nächsten 1–2 Jahre hinweg bleibt er frisch und animierend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben für diesen Prosecco Superiore stammen aus den sonnenverwöhnten und steilen Hügeln rund um Valdobbiadene, wo kalkhaltige Böden und ein mildes Klima ideale Bedingungen schaffen. Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die reifsten und aromatischsten Trauben auszuwählen. Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode im Drucktank. Dadurch wird die natürliche Aromatik der Traube optimal bewahrt und die feine Perlage entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco ist ein vielseitiger Speisebegleiter und eignet sich ideal als Aperitif, zu feinen Antipasti, leichten Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi oder frischen Sommersalaten. Die Magnumflasche macht ihn zur perfekten Wahl für gesellige Anlässe. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 6–8°C. Ein längeres Dekantieren ist nicht notwendig, der Wein sollte nach dem Öffnen zügig genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita zählt zu den führenden Weinhäusern Italiens und genießt einen exzellenten Ruf für Qualität und Innovationsgeist. Seit der Gründung im Jahr 1935 prägt das Weingut die Entwicklung des italienischen Weinbaus nachhaltig und war maßgeblich an der weltweiten Erfolgsgeschichte des Prosecco beteiligt. Mit nachhaltiger Bewirtschaftung und modernster Kellertechnik steht Santa Margherita für erstklassige Schaumweine aus Venetien, die Tradition und Zeitgeist vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55504331473276,"sku":"XW-31488","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-magnum-0.png?v=1777994014"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-vecchie-viti-brut-2024","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2024","description":"\u003cp\u003eDer Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2024 entführt Sie in das Herz des Veneto und krönt die Schätze alter Reben zu einem außergewöhnlichen Perlwein-Erlebnis. Aus den ältesten Weinbergen von Valdobbiadene stammend, vereint dieser Brut die seltene Finesse von Glera, Bianchetta Trevigiana, Perera und Verdiso zu einer Hommage an die Tradition und Handwerkskunst italienscher Winzerfamilien. Schon jetzt zählt er zu den schönsten und langlebigsten Prosecco-Interpretationen aus einer der renommiertesten Regionen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSein leuchtendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage spiegelt direkt die Sorgfalt und das Terroir der alten Reben wider. Im Bukett verlocken zarte Aromen von weißen Blüten, Akazien, reifen Birnen, grünem Apfel und einem Hauch Zitronenschale—unterlegt von einer subtilen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée elegant und ausgewogen mit einer seidigen Textur, erfrischender Säure und dezenten Anklängen von Honig und Mandeln.\n\nSein Geschmack bleibt lang und lebendig, mit einer verspielten Frische und feiner Cremigkeit, die den Prosecco besonders vielschichtig macht. Die Balance zwischen Frucht, feiner Perlage und einer zurückhaltenden Süße hebt ihn spürbar von anderen Prosecci ab. Während der Wein jung bereits enormen Trinkgenuss bietet, besitzt er aufgrund seiner Herkunft von alten Reben auch ein gutes Reifepotenzial über die nächsten 2-3 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von teils uralten Stöcken, die in den besten Lagen der Steilhänge von Valdobbiadene wurzeln – ein Terroir, das für optimalen Sonneneinfall, karge Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bekannt ist. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der empfindlichen Trauben maximal zu schonen und nur das Beste Lesegut auszuwählen.\n\nDie Vinifikation umfasst eine schonende Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung, um die Frische und feinen Primäraromen zu erhalten. Nach der ersten Gärung ruht der Grundwein eine Zeit lang auf der Feinhefe, bevor die zweite Gärung im Tank (Metodo Martinotti\/Charmat) erfolgt, die dem Wein seine feine, lang anhaltende Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vecchie Viti eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso elegant Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi, feines Risotto, luftgetrockneten Schinken oder milde Ziegenkäsesorten. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 6-8°C kommen seine Frische und Komplexität besonders schön zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht nötig, jedoch empfiehlt sich das Servieren in hochwertigen Schaumweingläsern, um die Aromen optimal zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina Ruggeri, gegründet 1950 in Valdobbiadene, zählt zu den angesehensten Prosecco-Erzeugern der Region und setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe in puncto Qualität und Innovationsfreude. Das Weingut gilt als Pionier für exzellente Einzellagen-Prosecchi und ist bekannt für die Pflege uralter Rebbestände, die bis heute handwerklich bewirtschaftet werden. Diverse internationale Prämierungen und eine tiefe Verwurzelung in der Region machen Ruggeri zum Inbegriff für hochwertigen Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567000207740,"sku":"XW-57769","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-vecchie-viti-brut-2024-0.png?v=1773778716"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-giustino-b-2024","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2024","description":"\u003cp\u003eDer Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2024 ist eine Hommage an Giustino Bisol, den Gründer des Hauses Ruggeri. Dieser Prosecco Superiore überzeugt durch seine bemerkenswerte Eleganz, Frische und Charakterstärke, die das Resultat jahrzehntelanger Erfahrung und leidenschaftlicher Innovationsfreude sind. Giustino B. gilt als ein Paradebeispiel für Spitzenqualität aus dem Herzen des Prosecco-Gebiets und hebt sich durch seine filigrane Kultiviertheit und seine außergewöhnliche Raffinesse hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Giustino B. mit einer brillierenden, strohgoldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die dem Auge pure Frische verspricht. Das Bukett offenbart intensive Aromen von weißen Blüten, zartem Apfel, Williamsbirne und einem Hauch exotischer Früchte – alles unterstrichen von einer mineralischen Note und delikaten Hefetönen. Am Gaumen zeigt sich dieser Extra Dry Prosecco lebendig, vollmundig und ausgewogen – fein perlend mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Süße und eleganter Frische. Die außerordentliche Komplexität und Länge im Abgang zeugen von der besonderen Selektion der Trauben und der sorgfältigen Vinifikation. Giustino B. bietet noch einige Jahre Entwicklungspotenzial und begeistert jung getrunken ebenso wie nach kurzer Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben für den Giustino B. stammen aus den besten Lagen der hügeligen Region Valdobbiadene, wo mineralreiche Böden und ein ideales Mikroklima für außergewöhnliche Qualität sorgen. Die Lese erfolgt stets von Hand, um eine schonende Behandlung der Trauben sicherzustellen und nur das beste Lesegut in die Produktion zu bringen. Nach sorgfältiger Pressung und temperaturkontrollierter Gärung erfolgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode, wobei dem Wein viel Zeit auf der Feinhefe zur Entwicklung seines charakteristischen Aromas und seiner feinen Perlage gewährt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch hervorragend feine Antipasti, Fischcarpaccio, Austern oder Risotto mit Meeresfrüchten. Ideal serviert bei 6–8 °C, empfiehlt sich eine kurze Entlüftung im Glas, um das volle Aromenspektrum zu erschließen. Genießen Sie ihn jung, um die Frische und Eleganz besonders zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Produzenten im Prosecco Superiore DOCG-Gebiet. Seit Generationen steht Ruggeri für Innovation, Qualität und tiefes Verständnis des einzigartigen Valdobbiadene-Terroirs. Mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen ist Ruggeri ein echtes Aushängeschild der Region und gilt als Pionier in der Entwicklung moderner Prosecco-Stile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55574332735868,"sku":"XW-57797","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-giustino-b-2024-0.png?v=1773778779"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-prior-brut-magnum-2024","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut Magnum 2024 ist das Aushängeschild der traditionellen Linie von Bortolomiol und eine der begehrtesten Schaumweine aus dem Herzen des Veneto. Mit dem Namen \"Prior\" und der historischen römischen Ziffer würdigt dieser Prosecco den visionären Geist von Giuliano Bortolomiol, der als Erster in der Region einen Brut-Stil entwickelte – zu einer Zeit, als Prosecco fast ausschließlich extra trocken war. Diese Cuvée steht somit nicht nur für erstklassige Handwerkskunst, sondern auch für Pioniergeist und Innovation innerhalb der Prosecco-Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prior Brut in brillantem Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase begeistert ein intensives Bouquet von weißen Blüten, grünem Apfel und subtilen Zitrusnoten, begleitet von feinen Anklängen an Mirabelle und frischem Brot. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco Superiore trocken, elegant und ausgewogen – eine angenehme Säure unterstützt die fruchtigen Aromen von knackigem Apfel, Birne und einem Hauch Limette, abgerundet von einer zarten Mineralität und einem eleganten Mousseux. Der Abgang ist klar und erfrischend, mit einem anhaltenden, feinen Nachklang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Durch sein junges Alter empfiehlt sich der direkte Genuss, doch kann der Prior Brut, je nach Lagerung, auch noch 1–2 Jahre zu besonderem Trinkvergnügen reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Prior liegen in den besten Lagen von Valdobbiadene, deren Hänge optimale Sonnenexposition und mineralreiche Böden bieten – das perfekte Terroir für die Rebsorte Glera. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu vinifizieren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Anschließend reift der Prosecco nach der Martinotti-Charmat-Methode – einer italienischen Variante der Tankgärung – in Drucktanks, wodurch er seine feine Perlage und die charakteristische Lebendigkeit erlangt. Erst nach der optimalen Reife wird der Wein auf die Magnumflasche gezogen, um perfekte Reifebedingungen zu sichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bortolomiol Prior Brut ist ein ebenso vielseitiger wie eleganter Speisenbegleiter. Perfekt zu feinen Antipasti, Carpaccio vom Fisch oder leichten Meeresfrüchtegerichten, harmoniert er auch wunderbar mit zartem Risotto oder milden Ziegenkäsesorten. Seine Frische macht ihn insbesondere als Aperitif unwiderstehlich. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C – eine kurze Zeit im Kühler genügt, Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bortolomiol blickt auf eine lange Geschichte in Valdobbiadene zurück und zählt zu den Pionieren des hochwertigen Prosecco. Gegründet von Giuliano Bortolomiol, der maßgeblich an der Entwicklung des Brut-Stils beteiligt war, ist das Haus heute für seine traditionellen, qualitätsorientierten Methoden und seinen Nachhaltigkeitsansatz bekannt. Die Familie Bortolomiol prägt den Ruf der Region als Heimat von Premium-Prosecco und freut sich regelmäßig über nationale wie internationale Auszeichnungen – ein echtes Vorbild für exzellenten Schaumwein aus Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593071116668,"sku":"XW-57900","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-prior-brut-magnum-2024-0.png?v=1773782212"},{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-rive-di-collalto-superiore-extra-dry-2024","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024","description":"\u003cp\u003eDer Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Collalto Superiore Extra Dry 2024 vereint höchste Qualitätsansprüche mit beeindruckender Eleganz. Dieser Prosecco stammt von den renommierten Hügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene, einer der berühmtesten Regionen für Schaumweine Italiens. Das Gütesiegel „Rive di Collalto“ steht für eine besonders privilegierte Einzellage, deren mikroklimatische Besonderheiten und aufwendige Handlese den Charakter des Weins maßgeblich prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prosecco in einem glänzenden, strohgelben Farbton mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich duftige Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch von Zitruszeste – unterlegt von einer dezent mineralischen Note, typisch für die Collalto-Lage. Am Gaumen offenbart er sich frisch, harmonisch und ausgewogen mit feiner Süße und lebendiger Säure. Die geschmackliche Palette reicht von saftigen Steinobstnoten bis hin zu feinen Anklängen von Mandeln im Abgang. Das Mundgefühl ist cremig, die Perlage elegant eingebunden. Der Nachhall bleibt anhaltend frisch und animierend, was diesen Prosecco zu einem idealen Begleiter für zahlreiche festliche Anlässe macht. Dank seiner präzisen Struktur zeigt der Biancavigna Prosecco auch ein gutes Reifepotenzial für einen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rive di Collalto-Lage im Herzen von Conegliano Valdobbiadene besticht durch steile, nach Süden ausgerichtete Hänge und kalkhaltige Böden, die für die Traubensorte Glera beste Reifebedingungen schaffen. Die Trauben werden vollreif und ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vinifizierung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen, um aromatische Finesse und Frische zu bewahren. Die zweite Gärung, typisch für die Prosecco-Herstellung, findet im Drucktank nach der Charmat-Methode statt. Dieser behutsame Ausbau sorgt für eine besonders feine, anhaltende Perlage und maximale Aromatik. Nach einer kurzen Flaschenreife gelangt der Prosecco jung auf den Markt, um seine Frische optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Biancavigna Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Antipasti mit Meeresfrüchten, Sushi, sommerlichen Salaten oder leichten Vorspeisen mit frischem Ziegenkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C. Für eine extra elegante Präsentation empfiehlt es sich, den Prosecco in schlanken Gläsern zu servieren und frisch zu genießen – ein Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiancavigna ist seit Jahren eine der führenden Kellereien im Prosecco-Gebiet Conegliano Valdobbiadene und setzt auf naturnahe Bewirtschaftung sowie innovative Kellertechnik. Das Familienunternehmen repräsentiert die perfekte Fusion aus Tradition und Moderne und genießt einen exzellenten Ruf für seine Einzellagen-Prosecchi. Mit zahlreichen Auszeichnungen nationaler wie internationaler Weinwettbewerbe beweist Biancavigna immer wieder ihre herausragende Position als Qualitätsführer in der berühmten Anbauregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593283355004,"sku":"XW-57322","price":14.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-rive-di-collalto-superiore-extra-dry-2024-0.png?v=1773774683"},{"product_id":"zucchetto-paolo-valdobbiadene-prosecco-frizzante-livei-2020","title":"Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Frizzante Livei 2020","description":"\u003cp\u003eDer Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Frizzante Livei 2020 verführt mit seinem frischen Charme und authentischen Charakter – ein typischer Vertreter der Premium-Proseccos aus dem Herzen des Veneto. Dieser Frizzante besticht durch seine feine Perlage, die Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz sowie seine Herkunft aus der renommierten Appellation Valdobbiadene. Prosecco aus dieser Region genießt ein hohes Ansehen aufgrund seiner langen Tradition und den einzigartigen Bedingungen der Weinberge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prosecco mit einer blass strohgelben Farbe und einer lebendigen, feinen Perlage, die sofort Lust auf mehr macht. Die Nase ist charmant und einladend, mit intensiven Aromen von grünem Apfel, Birne, einem Hauch von weißen Blüten und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen zeigt sich der Livei 2020 ausgesprochen frisch, leicht und harmonisch – die Fruchtigkeit wird begleitet von einer animierenden, aber dezenten Säure, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Perlen sind sanft, was den Wein besonders zugänglich und angenehm macht. Das Finale ist klar, elegant und erfrischend, mit langem Nachhall auf Zitrus- und Blütennoten. Dieser Prosecco eignet sich hervorragend auch für den sofortigen Genuss, besitzt jedoch genug Struktur, um noch 1–2 Jahre gelagert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Zucchetto Paolo liegen in den sanften Hügeln von Valdobbiadene, deren kalk- und tonhaltige Böden den Prosecco-Trauben ihre charakteristische Frische und mineralische Eleganz verleihen. Der Großteil der Lese erfolgt per Hand, um die Trauben möglichst unversehrt und aromaschonend zu verarbeiten. Nach der sorgfältigen Selektion werden die Trauben sanft gepresst, der Most kühl vergoren und anschließend nach der Charmat-Methode im Edelstahltank vergoren, was die feine Perlage und die Fruchtaromen besonders gut zur Geltung bringt. Der Livei Frizzante erhält dadurch seine ausgewogene Balance und seinen delikaten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, überzeugt dieser Prosecco auch als idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi oder frischen Sommersalaten. Fischgerichte und zarte Pasta finden in ihm einen raffinierten Partner. Am besten servieren Sie den Livei 2020 gut gekühlt bei 6–8°C – ein kurzes Öffnen oder behutsames Dekantieren direkt vor dem Genuss hilft, die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familiengut Zucchetto Paolo Azienda Agricola zählt zu den traditionsreichen Erzeugern in Valdobbiadene und verfolgt schon seit Generationen kompromisslose Qualitätsmaßstäbe. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nachhaltig und mit Liebe zum Detail – das spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider. Ihre Produkte werden regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet und stehen heute synonym für eleganten, authentischen italienischen Prosecco aus einer der führenden Anbauregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zucchetto Paolo Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593302262140,"sku":"XW-29779","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/zucchetto-paolo-valdobbiadene-prosecco-frizzante-livei-2020-0.jpg?v=1773684512"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-bollicine-di-prosecco-extra-dry-2023","title":"Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023","description":"\u003cp\u003eDer Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2023 verkörpert die frische Eleganz und vitale Spritzigkeit, für die das Prosecco-Gebiet rund um Conegliano Valdobbiadene international bekannt ist. Hergestellt aus 100% Glera-Trauben, vereint dieser Extra Dry Prosecco perfekte Balance von feinem Mousseux und intensiven, fruchtigen Aromen. Das Prädikat 'Superiore' verweist auf seine erlesene Herkunft und Herstellung innerhalb des renommierten DOCG-Gebiets, dem Herzstück italienischer Schaumweinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der Bollicine di Prosecco mit einem hellen, strohgelben Ton und einer lebhaften, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet mit feinen Noten von grünen Äpfeln, Birnen, Akazienblüten und einem Hauch von Zitruszeste. Der Duft ist frisch, einladend und elegant.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Prosecco Extra Dry mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Frische und dezenter Restsüße. Die fruchtigen Eindrücke setzen sich fort und werden von einer sanften Cremigkeit begleitet, die die Perlage wunderbar integriert. Im Abgang zeigt er sich klar und animierend, mit feiner Mineralität und elegantem Nachklang.\n\nDieser Prosecco ist jung zu genießen, besitzt aber dank seiner Qualität ein Entwicklungspotenzial von 1-2 Jahren, in denen er seine Frische und Ausdruckskraft bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben stammen aus den sanften Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, einem Terroir, das für seine mineralreichen Böden und das gemäßigte Klima mit kühlen Nächten bekannt ist. Traditioneller, selektiver Handlese verdankt dieser Prosecco seine ausgezeichnete Fruchtqualität und Finesse.\n\nNach behutsamer Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Für die zweite Gärung nutzt Serafini e Vidotto das Charmat-Verfahren, bei dem die typische feine Perlage entsteht. Der Ausbau auf der Hefe sorgt für zusätzliche Komplexität und beschert dem Schaumwein seine ansprechende Struktur und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollicine di Prosecco Extra Dry ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten: Er harmoniert hervorragend mit Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und milden Käsesorten. Bei einer Serviertemperatur von 6-8°C kommt seine Frische am besten zur Geltung. Eine kurze Zeit im Sektkühler reicht aus; dekantieren ist bei diesem Prosecco nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto wurde 1987 im Veneto gegründet und ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller. Das Weingut zählt heute zu den führenden Erzeugern im DOCG Conegliano Valdobbiadene und hat sich mit zahlreichen Auszeichnungen einen festen Platz in der Spitzengastronomie gesichert. Ihre Philosophie setzt auf traditionelles Handwerk und naturnahen Anbau – eine Kombination, die in jedem Glas für hochwertige, terroirbetonte Weine sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593303835004,"sku":"XW-54146","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/serafini-e-vidotto-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-bollicine-di-prosecco-extra-dry-2023-0.png?v=1773747672"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eDer Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut ist ein Ausdruck höchster Winzerkunst aus dem renommierten Prosecco-Gebiet Asolo im Veneto. Dieser Schaumwein besticht durch seine lebendige Frische, feine Perlage und außergewöhnliche Balance – ein Genuss für Kenner und Entdecker spritziger italienischer Schaumweine. Besonders hervorzuheben ist seine Herkunft: Asolo zählt zu den exquisitesten DOCG-Zonen für Prosecco und steht für Qualität und ein feines, elegantes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet dieser Prosecco in einem hellen Strohgelb mit brillant reflektierenden grünlichen Nuancen, die seine Jugend und Frische versprechen. Die feine, anhaltende Perlage sorgt für ein elegantes Moussieren und unterstreicht die Leichtigkeit des Weins. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Blüten, knackigen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Hinzu kommt eine zarte Mandelnote, typisch für hochwertige Glera-Trauben aus Asolo.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut lebendig, leichtfüßig und gleichzeitig strukturiert. Die feine Säure harmoniert perfekt mit der eleganten Fruchtigkeit; Aromen von grünem Apfel, Williams-Birne sowie ein Hauch von weißem Pfirsich treten hervor. Der Abgang ist angenehm trocken, sauber und frisch mit bleibender Mineralität und floralen Anklängen. Dank seiner Frische eignet sich dieser Prosecco ideal für den sofortigen Genuss, besitzt aber auch Potenzial für eine kurze Flaschenreife, die seine Komplexität noch unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen exzellenten Prosecco stammen von Hügeln rund um Asolo, wo kalkhaltige, mineralische Böden und das milde Klima für perfekte Reifebedingungen sorgen. Die Weinberge werden nachhaltig und zum Teil von Hand bewirtschaftet, um die Qualität der Glera-Trauben optimal zu erhalten.\n\nNach einer schonenden Lese werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Charmat-Methode, bei der der Grundwein in Edelstahltanks vergoren wird, bevor eine zweite Gärung im Druckkessel folgt. Dies bewahrt die frische Frucht und sorgt für die feingliedrige Perlage, die diesen Prosecco auszeichnet. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut ist ein vielseitiger Begleiter – perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Meeresfrüchten oder feinen Antipasti. Auch Sushi, weißes Fleisch oder mild gereifter Käse harmonieren ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Damit sich sein Bouquet voll entfalten kann, empfiehlt sich das Einschenken in tulpenförmige Gläser; dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Serafini e Vidotto wurde 1986 von Francesco Serafini und Antonello Vidotto gegründet und zählt heute zu den erfolgreichsten Produzenten der Region Venetien. Mit einer klaren Philosophie von Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt für das Terroir ist Serafini e Vidotto über die Jahrzehnte hinweg zu einer festen Größe in der italienischen Weinwelt avanciert. Zahlreiche internationale Auszeichnungen sowie die konsequente Entwicklung authentischer Weine verleihen der Kellerei einen hervorragenden Ruf, insbesondere im Premiumsegment des Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593303867772,"sku":"XW-23863","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut-0.png?v=1773676768"},{"product_id":"prapian-asolo-prosecco-superiore-3-volte-brut","title":"Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut","description":"\u003cp\u003eDer Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut ist ein meisterhaft vinifizierter Schaumwein aus Venetien, Italien, der die pure Eleganz und Raffinesse der Region widerspiegelt. Aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben hergestellt, steht dieser Prosecco Superiore für Qualität, Frische und feinperlige Lebendigkeit. Die Bezeichnung 'Asolo Superiore' unterstreicht seinen gehobenen Status unter den italienischen Sprudelweinen und verweist auf die renommierten, malerischen Hügel von Asolo – ein geschichtsträchtiges Terroir mit langer Weinbautradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prapian 3 Volte Brut mit einem brillanten Strohgelb und einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus weißen Blüten, grünem Apfel und dezenten Anklängen von Birne und Zitrus. Am Gaumen begeistert dieser Prosecco mit einer klaren, erfrischenden Fruchtigkeit und lebendigen Säure, die von einer harmonischen Mineralität begleitet wird. Töne von Golden Delicious und frisch gepressten Zitronen verleihen ihm eine überaus elegante Leichtigkeit. Im Abgang zeigt sich der 3 Volte Brut trocken und sehr sauber, mit einer feinen, anhaltenden Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dank seines Bruts eignet sich dieser Prosecco nicht nur als Aperitif, sondern sorgt auch als vielseitiger Begleiter am Tisch für besondere Genussmomente. Bei optimalen Lagerbedingungen bewahrt er seine Finesse bis zu zwei Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge rund um Asolo profitieren von kalkhaltigen Böden und mildem Klima, wodurch die Glera-Traube ihr volles Bouquet entfalten kann. Die sorgfältige Lese der Trauben erfolgt in den frühen Morgenstunden per Hand, um Frische und Aromatik zu bewahren. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most einer temperaturkontrollierten Vergärung unterzogen. Die zweite Gärung erfolgt traditionell im Tank (Charmat-Methode), wodurch die feine Perlage und die Frische besonders zur Geltung kommen. Nach der Abfüllung reift der Prosecco noch einige Wochen auf der Hefe, was seine Komplexität zusätzlich unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder Antipasti. Auch zu milden Käsesorten oder leichten Pastagerichten mit Parmaschinken entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich – dieser Prosecco zeigt sich sofort von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Prapian befindet sich seit Generationen in den sanften Hügeln von Asolo und zählt zu den herausragenden Produzenten der Region. Mit höchstem Anspruch an Qualität und nachhaltigen Anbaumethoden setzt das Haus Maßstäbe für authentischen Prosecco-Genuss. Prapian verbindet modernste Kellertechnik mit traditionellem Know-how – ein Erfolgsrezept, für das das Weingut immer wieder mit Auszeichnungen und höchster Wertschätzung von Weinliebhabern prämiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Prapian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593305899388,"sku":"XW-41446","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/prapian-asolo-prosecco-superiore-3-volte-brut-0.jpg?v=1773696422"},{"product_id":"collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist ein herausragender Schaumwein aus dem Herzen der renommierten DOCG-Region, wo die Steillagen von Conegliano und Valdobbiadene entlang der UNESCO-geschützten Hügel ein einzigartiges Terroir bieten. Als Extra Dry überzeugt dieser Prosecco mit seiner feinen Balance aus Frische, eleganter Frucht und sanfter Perlage. Die Trauben stammen aus niedrigen Erträgen und spiegeln die außergewöhnliche Handwerkskunst sowie die lange Tradition dieser Region wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Prosecco in einem leuchtenden Strohgelb mit anhaltender, feiner Perlage. In der Nase offenbart sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Zitruszesten – frisch und animierend. Am Gaumen begeistert der Collalbrigo Prosecco Superiore durch seine lebendige Säure, feinperlige Struktur und verspielte Noten von renetten Apfel, Pfirsich und exotischen Früchten, unterlegt von einer leichten Mineralität. Das Finish ist angenehm harmonisch, leicht cremig und von einer dezenten Süße getragen, die perfekt von der Säure ausbalanciert wird. Dieser Prosecco besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 1 bis 2 Jahren, wobei er seine Frische und Aromen am besten jung entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Tenuta di Collalbrigo befinden sich auf westlich ausgerichteten, steilen Hängen mit einer einzigartigen Bodenstruktur aus Lehm und kleinen Kieselsteinen – geformt durch urzeitliche Gletscherbewegungen der Dolomiten. Mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren bringen die Reben geringe Erträge, was die Konzentration und Qualität der Trauben optimiert. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um den empfindlichen Glera-Trauben höchstmögliche Sorgfalt zukommen zu lassen. In der Kellerei wird besonderer Wert auf eine schonende Vinifikation gelegt: Die Trauben werden sanft gepresst, temperaturkontrolliert vergoren und der Grundwein anschließend nach der Charmat-Methode versektet. Der gesamte Produktionsprozess ist vegan, da keine proteinbasierten Hilfsmittel verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Collalbrigo Prosecco Superiore Extra Dry ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Antipasti, Meeresfrüchten, feinem Sushi oder frischen Salaten. Auch fruchtige Desserts oder mild gereifter Käse harmonieren wunderbar mit seiner feinen Süße und lebendigen Frische. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, die Flasche frisch zu öffnen, um die Perlage voll zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta di Collalbrigo blickt auf eine traditionsreiche Geschichte in der Herstellung von Prosecco Superiore zurück und zählt zu den angesehensten Betrieben der Region Conegliano Valdobbiadene. Das Weingut ist für seinen innovativen, nachhaltigen Ansatz bekannt und hat sich einen Namen gemacht, indem es kompromisslos auf Qualität und Umweltbewusstsein setzt. Durch die Verbindung von traditionellem Handwerk, modernster Kellertechnik und tiefem Respekt für das Terroir entstehen hier Schaumweine, die regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593340862844,"sku":"XW-28338","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-0.jpg?v=1773680774"},{"product_id":"bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-i-gondolieri-brut-millesimato-2024","title":"Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2024 steht für eine innovative Produktvision, die die klassische Prosecco-Tradition auf moderne Weise interpretiert. Als Millesimato – ein Jahrgangs-Prosecco – bringt dieser Schaumwein aus dem renommierten Veneto alle Qualitäten eines Premium-Proseccos ins Glas: Frische, Eleganz und Klarheit. Besonders hervorzuheben ist seine stilistische Ausrichtung, bei der Genuss, Reinheit und Transparenz im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der I Gondolieri in einem hellen, strohgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und lebendigen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Aromenspiel aus weißen Blüten, grünem Apfel, Birne sowie subtilen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Honigmelone. Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco durch seine bemerkenswerte Frische, ausgewogene Säure und ein klares, sauberes Aromaprofil. Der Brut-Ausbau sorgt dabei für eine trockene Stilistik, die von dezenten Hefenoten abgerundet wird. Der Nachhall ist lang, anregend und bleibt mit seinen frischen Fruchtnoten angenehm präsent. Dank seines feinen Säurespiels besitzt dieser Millesimato zudem ein gutes Reifepotenzial über die nächsten 1-2 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Bisol I Gondolieri stammen aus den steilen, sonnenverwöhnten Hängen des Valdobbiadene im Herzen der Prosecco-Region. Das Terroir zeichnet sich durch mineralreiche Böden und ein einzigartiges Mikroklima aus, die zusammen die aromatische Ausdruckskraft der Glera-Trauben fördern. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um höchste Qualität zu sichern. Im Keller setzt Bisol auf moderne Vinifikationsmethoden unter kontrollierter Temperatur, um die Frische und Klarheit der Aromen zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren in Edelstahltanks, was dem Wein seine feinperlige Mousseux und jugendliche Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco Superiore ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, feinen Meeresfrüchten, Sushi oder delikaten Fischgerichten. Auch zu frischem Ziegenkäse, knackigen Salaten oder als Aperitif überzeugt er mit seiner erfrischenden Art. Am besten servieren Sie den Bisol I Gondolieri bei 6–8°C, eine Karaffierung ist nicht notwendig – genießen Sie ihn direkt nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisol zählt zu den traditionsreichsten und prestigevollsten Prosecco-Häusern der Region Valdobbiadene, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1542 zurückreicht. Mit ihrer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und nachhaltigen Bewirtschaftung haben sich die Bisols als Pioniere und Botschafter für hochwertigen Prosecco international einen Namen gemacht. Sie waren maßgeblich daran beteiligt, Valdobbiadene als eine der Top-Herkünfte für Schaumwein weltweit zu etablieren und überzeugen seit Generationen mit Stil und Innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593344860540,"sku":"XW-56147","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bisol-1542-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-i-gondolieri-2024-0.png?v=1773766588"},{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-soligo-extra-brut-2023","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut 2023","description":"\u003cp\u003eDer Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut 2023 präsentiert sich als Paradebeispiel für erlesene italienische Schaumweinkunst. Mit seiner herausragenden Frische, feinen Perlage und äußerst niedrigen Dosage repräsentiert er die Elite unter den Prosecchi aus der renommierten Rive di Soligo-Lage. Die traditionsreichen autochthonen Rebsorten Glera, Perera und Verdiso bringen hier ihr volles Potenzial zur Geltung und zeugen von der außergewöhnlichen Handwerkskunst des Hauses Biancavigna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet dieser Prosecco Superiore in einem kristallklaren, strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und einer langanhaltenden, eleganten Perlage. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet, geprägt von weißen Blüten, grünem Apfel, reifen Birnen und feinen Zitrusnoten, unterlegt mit mineralischen Nuancen und einem Hauch von feinen Hefearomen. Am Gaumen begeistert der Extra Brut durch seine trockene, finessenreiche Struktur und eine spritzige, belebende Säure. Das Aromenspiel bleibt frisch, knackig und ausgewogen – mit Anklängen von Limette, Mandel und einer subtilen Salzigkeit im Hintergrund. Das Finale ist besonders klar und lang, mit einer eleganten herben Note, die ihn zu einem perfekten Aperitif macht. Mit seinem niedrigen Restzuckergehalt überzeugt dieser Prosecco durch besondere Frische und Harmonie. Er eignet sich gut zum sofortigen Genuss und besitzt dennoch das Potenzial, sich innerhalb der ersten ein bis zwei Jahre nach der Ernte weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus der renommierten Einzellage Rive di Soligo im Herzen der Conegliano-Valdobbiadene-Region, die für ihr steiles Terroir, mineralreiche Böden und exzellente Sonnenexposition bekannt ist. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um die Qualität und Integrität der Trauben zu wahren. Nach schonender Pressung wird der Most kühl vergoren, wobei der Grundwein seine frische Aromatik bewahrt. Die zweite Gärung nach der Charmat-Methode verleiht dem Prosecco seine feine Perlage und präzise Fruchtigkeit. Der Extra Brut Stil zeichnet sich durch einen extra niedrigen Restzuckergehalt aus, wodurch der typische Charakter und die mineralische Frische maximal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco Superiore empfiehlt sich als exquisiter Aperitif und harmoniert hervorragend mit feinen Vorspeisen wie Carpaccio vom Fisch, Austern oder Jakobsmuscheln. Auch zu Sushi, Antipasti, frischen Sommersalaten, Ziegenkäse oder mediterranen Meeresfrüchten ist er eine perfekte Wahl. Am besten gekühlt bei 6-8°C servieren; ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich, um die Frische und Lebendigkeit optimal zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiancavigna wurde 2004 von den Geschwistern Elena und Enrico Moschetta gegründet und hat sich binnen weniger Jahre als exzellenter Qualitätsproduzent in Conegliano-Valdobbiadene etabliert. Das Familienweingut konzentriert sich auf nachhaltige Bewirtschaftung und bereichert die Region durch eine gekonnte Verbindung von Tradition und moderner Technik. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen zeugen vom stetigen Streben nach höchster Qualität und machen Biancavigna zu einem der gefragtesten Erzeuger des Prosecco Superiore DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593344893308,"sku":"XW-54204","price":16.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-soligo-extra-brut-2023-0.png?v=1773747404"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry steht als Inbegriff italienischer Schaumweinkunst und bringt mit seinem feinen, eleganten Mousseux den unverwechselbaren Charakter Venetiens ins Glas. Dieser Premium-Prosecco besticht durch seine frische Fruchtigkeit und die dezente Restsüße – ein Hochgenuss für Liebhaber feiner Schaumweine. Als echtes Aushängeschild der DOCG Valdobbiadene, trägt der dei Casel zudem ein stolzes Erbe erstklassiger Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der dei Casel in hellem Strohgelb mit lebhaften, anhaltenden Perlen, die seine Frische und Qualität sofort erkennen lassen. Das Bouquet duftet intensiv nach weißen Blüten, grünem Apfel, Birne und einem Hauch von Pfirsich, begleitet von feinen Zitrusnoten und einer Spur Honig. Am Gaumen präsentiert sich dieser Extra Dry Prosecco angenehm fruchtbetont und ausgewogen: Saftige Fruchtsüße und animierende Frische tanzen harmonisch miteinander, während die Mousse angenehm weich und cremig wirkt. Der Nachhall bleibt dabei erstaunlich lang, mineralisch und animierend, mit einem leichten Mandelton im Finish. Aufgrund seiner harmonischen Struktur und Frische sollte er jung genossen werden, um seine jugendliche Lebendigkeit optimal zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry stammen von den steilen und sonnenverwöhnten Hängen der prestigeträchtigen DOCG-Zone Valdobbiadene im norditalienischen Veneto. Der mineralreiche Boden, das milde Klima und die sorgfältige Handlese ergeben das perfekte Zusammenspiel für die ausgeprägte Aromatik. Im klassischen Charmat-Verfahren – die zweite Gärung erfolgt im Drucktank – bewahrt der Wein seine frischen Fruchtnoten und das typische, feine Perlenspiel. Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Cremigkeit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco Extra Dry ist ein vielseitiger Begleiter: Er passt hervorragend zu Antipasti, leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Gemüse-Risotti oder milden italienischen Käsesorten. Auch als Apéritif versprüht er italienischen Charme. Ideal serviert bei 6–8°C, bringt kurzzeitiges Dekantieren in einem weiten Glas die Aromen noch besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Adami, gegründet 1920 in Valdobbiadene, zählt zu den angesehensten Prosecco-Herstellern der Region und ist bekannt für ihre Pionierarbeit in der Qualitätsweinproduktion. Über Generationen hinweg hat sich das Familienunternehmen der Perfektion verschrieben und maßgeblich zur Entwicklung des DOCG-Status beigetragen. Mit innovativem Geist und respektvollem Umgang mit Tradition und Terroir setzt Adami bis heute Maßstäbe für Spitzenprosecco – lokal wie international hochgeschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593347449212,"sku":"XW-3614","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry-0.png?v=1773661129"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2023","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2023","description":"\u003cp\u003eDer Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2023 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der das authentische Handwerk der klassischen Prosecco-Produktion verkörpert. Mit seiner traditionellen 'Col Fondo'-Herstellung auf der Hefe und ganz ohne Dosage präsentiert er sich puristisch, lebendig und vielschichtig. Dieser Prosecco ist nicht nur Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Valdobbiadene, sondern auch eine Hommage an die geschichtsträchtige Weinregion Venetos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Col Fondo Prosecco mit einer leicht wolkigen, strohgelben Farbe und feinem, lebhaften Mousseux – ein Hinweis auf die natürliche Flaschengärung auf der Hefe. In der Nase duftet er nach frisch gebackener Brioche, knackigen grünen Äpfeln, Zitronenzesten und einem Hauch von Mandeln, unterlegt von einer subtilen Hefenote. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer brillanten, trockenen Frische, animierender Perlage und einer komplexen Aromatik von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist lebhaft, erfrischend und angenehm salzig – typisch für einen Brut Nature mit Hefekontakt. Das Entwicklungspotenzial ist beachtlich: Der Wein gewinnt während der Lagerung auf der Hefe weiter an Tiefe und Charakter, somit kann er noch einige Jahre auf der Flasche reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen in den malerischen Hügeln des Valdobbiadene-Gebietes, deren mineralische Böden und das kühle Mikroklima einen entscheidenden Einfluss auf Finesse und Frische der Trauben haben. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Nach behutsamer Pressung und temperaturkontrollierter Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (Metodo Ancestrale) – ganz ohne Zugabe von Zucker. Der Wein bleibt anschließend auf der eigenen Hefe ('sui lieviti'), was ihm Tiefgang, Struktur und eine feine Perlage verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adami Col Fondo passt exzellent zu vielfältigen italienischen Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder auch zu frittierten Gerichten. Seine kernige Frische harmoniert besonders gut mit leichten, mediterranen Speisen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10°C, gerne kann der Wein vor dem Genuss dekantiert oder sanft geschwenkt werden, um das volle Aromenspektrum auszuprägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Adami, gegründet 1920, zählt zu den renommiertesten Prosecco-Produzenten im Herzen von Valdobbiadene. Mit einem starken Fokus auf Terroir, Handarbeit und Nachhaltigkeit setzt Adami Maßstäbe, insbesondere für handwerklich erzeugte, charakterstarke Prosecco-Typen wie Col Fondo. Die Weine des Hauses sind zahlreich prämiert und stehen international für Authentizität, Qualität und eine gelungene Verbindung von Tradition und Innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593347514748,"sku":"XW-53265","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2023-0.png?v=1773743143"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut","description":"\u003cp\u003eDer Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee di Boj Brut ist ein Paradebeispiel für hochwertigen Prosecco aus dem berühmten Anbaugebiet Valdobbiadene in Venetien. Dieser Schaumwein überzeugt durch sein feines Mousseux, seine ausgeprägte Frische und seine Herkunft aus der traditionsreichen „Valle dei Buoi“. Die außergewöhnlichen lokalspezifischen Böden verleihen diesem Prosecco DOCG seinen einzigartigen Charakter und machen ihn zum Aushängeschild des Hauses Valdo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cuvee di Boj in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, durchzogen von einer feinen und lebhaften Perlage. In der Nase entfaltet er ein frisches und intensives Bouquet von weißen Blüten, grünem Apfel und Birne, begleitet von feinen Zitrusnoten und zarten Hefearomen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar harmonisch mit einer ausgewogenen Frische, einer feinen Mineralität und einer eleganten Frucht, die an reife Äpfel und einen Hauch von Honig erinnern. Der Abgang ist angenehm trocken, überraschend lang und hinterlässt einen nachhaltigen, feinherben Eindruck. Dank seiner Struktur hat dieser Prosecco auch ein gutes Alterungspotential für einen hochwertigen Schaumwein und kann innerhalb von 2-3 Jahren nach Bottling mit Genuss getrunken werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der „Valle dei Buoi“ profitieren von einem besonderen Mikroklima und einer mineralreichen Böden, die sich ideal für den Anbau der Glera-Traube eignen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Charmat-Methode, bei der eine zweite Gärung im Edelstahltank erfolgt. Dies sorgt für die charakteristische feine Perlage und bewahrt die Frische sowie die typischen Fruchtaromen des Proseccos. Der sorgfältige Umgang mit dem Lesegut und ein verlängertes Hefelager im Tank verleihen dem Cuvee di Boj seine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valdo Cuvee di Boj ist ein vielseitiger Aperitif, der hervorragend zu Antipasti, Meeresfrüchten, Austern oder feinen Fischgerichten passt. Auch zu leichter mediterraner Küche, Salaten oder milden Käsesorten ist er ein idealer Speisenbegleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Ein kurzes Dekantieren im Glas genügt, um die frischen Aromen zu entfalten – längeres Dekantieren ist bei Schaumwein nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantine Valdo zählt zu den renommiertesten Prosecco-Produzenten in Venetien und steht seit Jahrzehnten für Qualität und Innovation. Das Familienunternehmen wurde 1926 in Valdobbiadene gegründet und hat sich als Pionier bei der Entwicklung und Förderung des Prosecco DOCG einen Namen gemacht. Valdo verbindet generationsübergreifendes Know-how mit dem Streben nach Eleganz und Authentizität – ein Anspruch, der sich in jedem Glas des Cuvee di Boj widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596388123004,"sku":"XW-882","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-di-boj-brut-0.png?v=1773661068"},{"product_id":"v8-prosecco-rose-prosecco-brut-lele-millesimato-2023","title":"V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023","description":"\u003cp\u003eDer V8+ Prosecco Rosé Brut Lele Millesimato 2023 aus Venetien ist ein lebendiger Ausdruck italienischer Lebensfreude. Diese Cuvée aus Glera- und Pinot Nero-Trauben begeistert mit prickelnder Frische und einer eleganten rosa Farbe – ein Prosecco Rosé, der für feierliche Momente wie geschaffen ist. Dank seiner Herstellung nach der traditionellen Martinotti-Methode vereint er modernes Genusserlebnis mit klassischer Prosecco-Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lele Millesimato 2023 in einem zarten Roséton mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus frisch gepflückten roten Beeren, reifen Erdbeeren und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco Rosé mit einer angenehmen Frische, eleganter Fruchtigkeit und einer lebendigen, but dennoch harmonischen Säurestruktur. Noten von Himbeere und rosa Grapefruit sorgen für Finesse, während die feine Perlage ein elegantes Mundgefühl vermittelt. Der Abgang ist erfrischend-fruchtig, klar und animierend – ideal für einen unkomplizierten Trinkgenuss. Trotz seiner Jugend zeigt dieser Jahrgang bereits eine schöne Komplexität und bietet in den nächsten ein bis zwei Jahren besten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den V8+ Prosecco Rosé Brut Lele stammen von ausgewählten Lagen in Venetien, die für ihr ideales Mikroklima zwischen sanften Hügeln und erfrischenden Brisen bekannt sind. Die Lese erfolgt meist in den frühen Morgenstunden, um die Frische und Aromenvielfalt der Glera- und Pinot Nero-Trauben zu bewahren. Nach traditioneller Martinotti-Methode, auch Charmat-Verfahren genannt, erfolgt die zweite Gärung im Edelstahltank. So bleibt das fruchtige Aroma besonders präsent und die Perlage fein und spritzig. Ein kurzer Ausbau auf der Hefe rundet das Geschmacksbild ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls vielseitiger Begleiter eignet sich dieser Prosecco Rosé hervorragend als Aperitif, aber auch zu feinen Vorspeisen, Carpaccio, Ziegenkäse und leichten, mediterranen Hauptgerichten. Besonders köstlich ist er zu Sushi oder auch sommerlichen Salaten. Ideal serviert bei 6–8°C, entfaltet er sein Aroma am besten direkt aus dem Sektglas; ein langes Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eV8 Vineyards steht für eine moderne Prosecco-Interpretation, ohne die Wurzeln der Region zu vergessen. Das Weingut legt großen Wert auf Qualität aus authentischen Anbaugebieten und verbindet innovative Kellertechnik mit traditioneller Handwerkskunst. Mit ihren eleganten Schaumweinen – insbesondere den Millesimato-Spezialitäten – hat sich V8 Vineyards als feste Größe im Premium-Segment der Prosecco-Produzenten etabliert und mehrfach internationale Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"V8 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596388385148,"sku":"XW-49953","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/v8-prosecco-rose-prosecco-brut-lele-millesimato-2023-0.png?v=1773727263"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry gehört zu den Klassikern aus dem Herzen des Prosecco-Gebiets – ein prickelndes Erlebnis, das durch seine feine Eleganz und besondere Herkunft besticht. Mit einer feingliedrigen Perlage und ausgewogener Frische eignet sich dieser Prosecco perfekt für festliche Anlässe oder als stilvoller Aperitif. Seit den 1960er Jahren prägt Santa Margherita die Proseccoproduktion und steht für höchste Qualität made in Veneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas besticht der Prosecco durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer lebhaften, anhaltenden Perlage. Das Bouquet zeigt frische Aromen von goldenen Äpfeln, saftigen Birnen und weißen Blüten, untermalt von einer feinen Zitrusnote, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen präsentiert sich der Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry lebendig, elegant und harmonisch – mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen milder Fruchtsüße und der charakteristischen, belebenden Frische. Der Abgang ist klar, sauber und angenehm aromatisch, ohne schwer zu wirken.\n\nDurch seinen moderaten Alkoholgehalt und die subtilen Fruchtnuancen überzeugt dieser Prosecco nicht nur in jungen Jahren, sondern bewahrt bei korrekter Lagerung für einige Jahre seine Frische und Spritzigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen in den hügeligen Lagen von Valdobbiadene, wo Glera-Trauben unter hervorragenden klimatischen Bedingungen gedeihen – ein Terroir, das für mineralische Frische und Fruchtfülle sorgt. Die Trauben werden meist in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um das volle Aromapotenzial zu bewahren und eine behutsame Weiterverarbeitung zu ermöglichen.\n\nNach der Lese erfolgt die Vinifikation im Charmat-Verfahren mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank, um Frische und Fruchtigkeit ideal herauszuarbeiten. Die zweite Gärung zur Erzeugung der feinen Perlage findet ebenfalls im Tank statt – ein Markenzeichen der besten Prosecchi aus dem DOCG-Gebiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm besten kommt der Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry bei 8–10 °C zur Geltung. Genießen Sie ihn als eleganten Aperitif, zu Antipasti, leichten Gemüseterrinen oder Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Auch zu frischen Salaten oder cremigen Risotto-Variationen ein Genuss. Eine kurze Dekantierzeit ist nicht notwendig, der Prosecco sollte möglichst frisch serviert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Margherita ist eine der renommiertesten Kellereien Italiens und wurde 1935 im Veneto gegründet. Schon früh hat sich das Weingut auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine spezialisiert und trägt maßgeblich zur internationalen Bekanntheit des Prosecco aus Valdobbiadene bei. Mit nachhaltigen Anbaumethoden, moderner Kellertechnik und jahrzehntelanger Erfahrung ist Santa Margherita ein Pionier der Region und vielfach ausgezeichnet – ein Garant für Premiumqualität und Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596390154620,"sku":"XW-23309","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-0.png?v=1777994011"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003cp\u003eDer Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein herausragender Schaumwein aus dem Herzen Venetiens, der für seine elegante Frische und spritzige Raffinesse bekannt ist. Dieser Prosecco hebt sich nicht nur durch seine erstklassige Herkunft und das handwerkliche Können ab, sondern gilt auch als Vorzeigeprodukt der traditionsreichen Weinregion Valdobbiadene. Mit seinem fein ausbalancierten Geschmack und seiner lebendigen Perlage begeistert er Prosecco-Liebhaber weltweit und steht sinnbildlich für italienische Lebensfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Prosecco in einem hellen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bukett betört mit Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und einer dezenten Zitrusnote, ergänzt durch mineralische Akzente, die Frische und Lebendigkeit vermitteln. Am Gaumen entfaltet sich ein angenehm trockenes und harmonisches Geschmacksbild. Feine Fruchtnuancen, allen voran Birne, Apfel und ein Hauch von Pfirsich, werden von einer subtilen Kräuterwürze untermalt. Die belebende Säure sorgt für einen animierenden Trinkfluss und ein anhaltend elegantes Mundgefühl. Das Finale ist klar, sauber und wunderbar erfrischend, mit einer zarten Mandelnote und mineralischen Nuancen, die lange am Gaumen verweilen. Dank seiner Struktur eignet sich dieser Prosecco hervorragend, um jung getrunken zu werden, bewahrt jedoch auch für einige Jahre seine Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie malerischen Weinberge rund um Valdobbiadene sind geprägt von steilen Hügellandschaften, mineralreichen Böden und einem gemäßigten, kühlen Klima – optimale Voraussetzungen für die anspruchsvolle Glera-Traube. Die Lese erfolgt überwiegend von Hand, um höchste Qualitätsstandards zu garantieren und die empfindlichen Trauben unversehrt zu verarbeiten. Nach einer sanften Pressung durchläuft der Most die klassische Charmat-Methode: Die zweite Gärung zur Perlweinherstellung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die erfrischende Aromatik und die feine Perlage besonders hervorgehoben werden. Anschließend ruht der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Feinheit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner Frische und Eleganz ist der Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut der perfekte Begleiter zu leichten Antipasti, Meeresfrüchten, Sashimi oder frischen Sommersalaten. Auch zu Risotto oder milden Käsesorten entfaltet er sein volles Potenzial. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 6-8°C. Für ein optimales Aroma empfiehlt sich, ihn unmittelbar vor dem Verzehr zu öffnen und in tulpenförmigen Gläsern zu servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Santa Margherita wurde 1935 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Italiens. Bereits früh erkannte das Haus das Potenzial des Prosecco-Gebiets Valdobbiadene und setzt sich seitdem für kompromisslose Qualität und nachhaltigen Anbau ein. Ihre Weine genießen internationales Ansehen und wurden vielfach ausgezeichnet, nicht zuletzt dank ihres Engagements für Innovation und Authentizität im Weinbau der Region. Santa Margherita steht somit beispielhaft für italienische Spitzenweine mit unverwechselbarem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596390515068,"sku":"XW-28232","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-0_a7432755-c1cf-40ea-b08f-de1964604c20.png?v=1777994013"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003cp\u003eDer Ruggeri Prosecco Argeo Brut ist ein exzellenter Ausdruck für die Spritzigkeit des Veneto und zählt zu den Klassikern im Hause Ruggeri. Dieser Schaumwein überzeugt mit seiner klaren, fruchtigen Stilistik und steht für die traditionsreiche Handwerkskunst norditalienischer Winzer. Bereits seit Jahrzehnten begeistert Ruggeri mit feinperligen Prosecchi, die in der Region Valdobbiadene als Inbegriff italienischer Lebensfreude gelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ruggeri Argeo Brut präsentiert sich im Glas in einem glanzvollen, hellen Strohgelb, das von einer lebhaften, feinen Perlage durchzogen wird. Im Bouquet dominieren frische Aromen von grünen Äpfeln, knackigen Birnen und einem Hauch weißer Blüten – sehr einladend und typisch für die Glera-Traube. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Balance aus lebendiger Frische, zarter Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Die Perlage ist angenehm cremig, im Nachhall bleibt ein eleganter Hauch von Zitrus und hellem Steinobst. Dank seines jugendlichen Charakters eignet sich dieser Brut auch hervorragend, jung genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den renommierten Hügeln des Veneto, genauer aus dem Herzen der Prosecco-Zone zwischen Valdobbiadene und Conegliano, wo kalkhaltige Böden optimale Bedingungen für die Glera-Traube bieten. Die Lese erfolgt größtenteils von Hand, um eine schonende Verarbeitung der empfindlichen Trauben zu gewährleisten. Nach der sanften Pressung wird der Most bei kontrollierten Temperaturen vergoren, bevor die zweite Gärung nach der Charmat-Methode erfolgt, wodurch der Wein seine feine Perlage erhält. So entsteht ein herrlich frischer und eleganter Prosecco, der den Charakter seines Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ruggeri Prosecco Argeo Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, Meeresfrüchten oder leichten Pastagerichten. Auch zu frischem Ziegenkäse oder als Aperitif entfaltet er seinen Charme. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei 6–8°C – eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, um seine Frische und Lebendigkeit voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas traditionsreiche Familienweingut Ruggeri wurde 1950 gegründet und ist heute eines der führenden Häuser der Prosecco-Region. Über Generationen hinweg hat sich Ruggeri einen Ruf für höchste Qualität und Innovationsfreude erarbeitet. Ihr Argeo Prosecco zählt zu den Aushängeschildern der Region und wurde mehrfach international ausgezeichnet – ein Paradebeispiel für erstklassigen Spumante aus Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596390809980,"sku":"XW-3092","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-0.png?v=1773661120"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDer Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry ist der Inbegriff von italienischer Eleganz im Glas. Dieser erstklassige Prosecco stammt aus den renommierten, steilen Weinbergen von Valdobbiadene und begeistert mit seiner Frische, filigranen Perlage und dem verführerischen Aroma nach reifen Äpfeln und frischen Früchten. Als Valdobbiadene DOCG-Prosecco verkörpert \"Il Soller\" die Exzellenz einer Region, die weltweit als das Herzstück des Prosecco-Booms gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Il Soller mit einer brillanten, strohgelben Farbe und einer feinen, langanhaltenden Perlage, die für Qualitäts-Prosecco typisch ist. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet, geprägt von Noten nach knackigem Apfel, zarten Zitrusanklängen und einem Hauch von weißen Blüten, das sofort Frische und Lebensfreude versprüht. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten Fruchtnote, die an reife Äpfel, Birnen und einen Hauch exotischer Früchte erinnert. Die Textur ist angenehm cremig, lebendig und wird von einer harmonischen, feinen Säure getragen. Das Finish ist anhaltend, frisch und trocken, wobei eine zarte Süße und eine angenehme Fruchtigkeit nachklingen. Der Il Soller Extra Dry bietet zudem ein beachtliches Reifepotenzial für einen Prosecco, kann aber am besten jung und frisch genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Prosecco stammen aus Marsurets besten und am meisten geschützten Weinbergen, die sich auf steilen, sonnigen Hängen rund um Valdobbiadene befinden. Diese privilegierte Lage sorgt für eine optimale Sonnenexposition und verleiht den Glera-Trauben eine außergewöhnliche aromatische Fülle. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der sanften Pressung werden die Moste temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet traditionell im Drucktank (Metodo Charmat) statt, wodurch der Il Soller seine feine, anhaltende Perlage erhält. Nach einer kurzen Lagerung auf der Feinhefe wird der Prosecco schonend abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, frischen Meeresfrüchten oder Sushi passt. Auch als Aperitif macht er stets eine glänzende Figur. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei etwa 6–8°C, eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, damit seine frische Perlage optimal zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Marsuret zählt seit Generationen zu den angesehensten Prosecco-Herstellern im Valdobbiadene-Gebiet. Mit großer Sorgfalt und Leidenschaft bewirtschaftet die Familie Marsura einige der besten Hanglagen der Region und steht für höchste Qualität, Terroir-Treue und Innovation. Zahlreiche Auszeichnungen und die Beliebtheit bei Kennern unterstreichen die Spitzenstellung von Marsuret in der Welt des Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596392317308,"sku":"XW-14940","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry-0.png?v=1773669147"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo","description":"\u003cp\u003eDer Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo repräsentiert die Quintessenz norditalienischer Sektkunst. Dieser Prosecco entsteht aus handverlesenen Glera-Trauben, deren besondere Frische und Säure der kühlen Bergluft des San Boldo-Passes zu verdanken ist. Mit seiner feinperligen Struktur, eleganten Aromatik und einem Hauch regionaler Geschichte setzt dieser Brut neue Maßstäbe für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas brilliert der San Boldo mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einer zarten und anhaltenden Perlage. Das Bouquet entfaltet eine erfrischende Komplexität, die an goldene Äpfel erinnert, feine Noten von Wildblumen begleiten das Aroma und verleihen dem Prosecco eine elegant verspielte Frische. Am Gaumen begeistert er mit einer trockenen, klaren Struktur, lebendiger Säure und intensiver Fruchtigkeit, wobei sich die Apfelnoten harmonisch mit floralen Akzenten verbinden. Der Abgang ist knackig, frisch und bleibt mit subtilen Frucht- und Blütentönen lange präsent.\n\nObwohl dieser Prosecco für den unmittelbaren Genuss kreiert wurde, überzeugt er durch seine lebendige Struktur, die für eine anhaltende Frische sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Marsuret liegen im Herzen des Valdobbiadene, wo die einzigartige Mikroklimatik des San Boldo-Passes für besonders langsame Traubenreife und eine ausgeprägte Frische sorgt. Die Glera-Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Anschluss folgt eine behutsame Pressung und temperaturkontrollierte Gärung, bei der die natürlichen Aromen perfekt erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt nach der Charmat-Methode, wodurch die feine, langanhaltende Perlage charakteristisch für hochwertigste Prosecchi entsteht.\n\nDie nachhaltige Bewirtschaftung und der Respekt für das Terroir stehen im Mittelpunkt und prägen den Stil dieses Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco entfaltet sich am besten bei 6–8 °C und ist ideal als Aperitif, zu feinen Antipasti, frischen Meeresfrüchten oder Sushi, aber auch zu leichten Quiches und Ziegenkäse ein Genuss. Eine kurze Dekantierung ist nicht erforderlich – genießen Sie ihn direkt nach dem Öffnen, um die Frische der Perlage optimal auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Marsuret besteht seit Generationen und zählt zu den renommiertesten Unternehmen im Valdobbiadene-Gebiet. Mit tiefem Respekt für Tradition und Region versteht es Marsuret, moderne Weinbautechniken mit überlieferter Handwerkskunst zu verbinden. Dank zahlreicher Auszeichnungen und konsequenter Qualitätsphilosophie gilt Marsuret als Garant für hochwertigen Prosecco Superiore – ein Botschafter für die Einzigartigkeit des Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596392382844,"sku":"XW-14941","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo-0.png?v=1773669152"},{"product_id":"col-de-salici-prosecco-brut","title":"Col de' Salici Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eErleben Sie mit dem Col de' Salici Prosecco Brut ein exzellentes Beispiel italienischer Handwerkskunst aus der renommierten Venetoregion. Mit seiner lebendigen Perlage und der ausgeprägten Frische eignet sich dieser Prosecco als perfekter Aperitif oder als stilvolle Begleitung zu besonderen Anlässen. Die traditionsreiche Kellerei Col de' Salici steht für authentische, sortenreine Glera-Weine, die die Geschichte und den Charakter ihrer Heimat widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Col de' Salici Prosecco Brut in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage – bereits optisch ein Genuss. In der Nase offenbaren sich frische Aromen von grünem Apfel, zartem Pfirsich, frischen Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt der Prosecco durch seine angenehme Trockenheit, eine lebendige Säurestruktur und einen besonders klaren, fruchtigen Charakter, der durch feine Noten von Williamsbirne und Melone ergänzt wird. Das Finale zeigt sich knackig-frisch und harmonisch, mit einer mineralischen Eleganz, die zum nächsten Schluck einlädt. Durch seine Frische und Leichtigkeit eignet sich der Wein sowohl zum sofortigen Genuss als auch als erfrischende Begleitung über die kommenden zwei Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge im Herzen des Veneto profitieren von einem einzigartigen Terroir, geprägt von kalkhaltigen Böden und optimalen klimatischen Bedingungen, die der Glera-Traube ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Für den Col de' Salici Prosecco Brut werden die Trauben selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach behutsamer Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der zweiten Gärung nach der Charmat-Methode, welche die charakteristische Frische und feinperlige Mousseux hervorbringt. So entsteht ein Prosecco, der Authentizität und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco Brut ist der ideale Begleiter zu feinen Antipasti, leichten Meeresfrüchten, Sushi oder sommerlichen Salaten. Auch als Begleiter zu milden Käsesorten oder Prosciutto macht er eine ausgezeichnete Figur. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C. Vor dem Ausschank empfiehlt sich das vorsichtige Einschenken, um die Perlage zu erhalten. Eine Belüftung oder Dekantierung ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Col de' Salici ist in der Prosecco-Welt ein Inbegriff für Qualität und Tradition. Gegründet im Herzen von Conegliano Valdobbiadene, legt die Kellerei seit jeher größten Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und authentische Weinbereitung. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer klaren Fokussierung auf die Glera-Traube nimmt Col de' Salici eine bedeutende Rolle unter den Prosecco-Produzenten des Veneto ein und begeistert Genießer weltweit mit Eleganz, Frische und Regionaltypizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596398379388,"sku":"XW-41855","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/col-de-salici-prosecco-brut-0.png?v=1773696487"},{"product_id":"collalbrigo-prosecco-rose-millesimato-brut-2022","title":"Collalbrigo Prosecco Rosè Millesimato Brut 2022","description":"\u003cp\u003eDer Collalbrigo Prosecco Rosè Millesimato Brut 2022 ist eine außergewöhnliche Cuvée aus Glera und Pinot Nero – eine elegante Antwort Norditaliens auf die stetig wachsende Nachfrage nach edlen, blumigen Rosé-Schaumweinen. Dieser Prosecco stammt aus den renommierten Conegliano Valdobbiadene-Hügeln und vereint höchste Qualitätsansprüche mit der Innovationskraft der Tenuta di Collalbrigo. Durch den streng begrenzten Ertrag, das einzigartige Terroir und die nachhaltige, vegane Herstellung steht dieser Millesimato für modernen Genuss und ausgeprägte Regionalität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Prosecco Rosè Millesimato in einem zarten, lachsrosafarbenen Farbspiel, das von feinen, lebhaften Perlen durchzogen wird. In der Nase entfaltet sich ein frisches Bouquet mit duftenden Noten von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und feinem Blütenduft, abgerundet von einem Hauch grüner Äpfel.\n\nAm Gaumen begeistert er mit seiner eleganten Spritzigkeit und lebendigen Frische. Die feine Perlage trägt präzise fruchtige Töne und bringt dabei Noten von Walderdbeeren, reifen Äpfeln und einem Hauch Zitrus hervor. Die Balance zwischen der feinen Fruchtsüße, eleganter Säure und subtilen Kräuteranklängen sorgt für einen harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Dieser Prosecco Rosé zeigt zudem beeindruckendes Entwicklungspotenzial für einen Schaumwein dieser Kategorie – Frische und Aromatik bleiben mindestens zwei bis drei Jahre nach dem Jahrgang erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Tenuta di Collalbrigo liegen auf den steilen, westlich ausgerichteten Hängen von Conegliano Valdobbiadene, einer Region, die für ihr einzigartiges Terroir – geprägt von lehmiger Erde und feinen Steinen auf Gletscherböden – international berühmt ist. Die im Durchschnitt 25- bis 30-jährigen Rebstöcke ergeben niedrigere Erträge, dafür aber umso konzentriertere Trauben.\n\nDie Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand, was besonders bei den steilen Hanglagen essenziell ist, um die Trauben unversehrt und frisch zu erhalten. Nach der sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung und Assemblage der Rebsorten. Die zweite Gärung in Edelstahltanks erfolgt nach der „Metodo Martinotti“-Methode (Charmat), wodurch der Prosecco seine charakteristische feine Perlage erhält. Die Tenuta arbeitet völlig ohne tierische Hilfsmittel – der Wein darf somit als vegan bezeichnet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner animierenden Frische und zurückhaltenden Fruchtsüße passt dieser Prosecco Rosè ideal zu feinen Antipasti, leichten Fischgerichten, Sushi oder frischen Sommersalaten. Auch zu Ziegenkäse oder fruchtigen Desserts setzt er anregende Akzente. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C; ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich, der Schaumwein sollte frisch geöffnet genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta di Collalbrigo, idyllisch gelegen in einer der prestigeträchtigsten Weinlagen Norditaliens, blickt auf eine lange Geschichte als Wegbereiter für höchste Prosecco-Qualität zurück. Mit dem Fokus auf nachhaltigen Anbau, niedrige Erträge und die konsequente Schonung der Umwelt – die Produktion ist durchgängig vegan – hat sich das Weingut auch international einen Namen gemacht. Besonders im UNESCO-Welterbe-Gebiet Conegliano Valdobbiadene ist Collalbrigo ein Synonym für Innovationsfreude und unverfälschte Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596398444924,"sku":"XW-39345","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/collalbrigo-prosecco-rose-millesimato-brut-2022-0.png?v=1773696247"},{"product_id":"bosco-del-merlo-prosecco-millesimato-brut-2024","title":"Bosco del Merlo Prosecco Brut 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Brut 2024 bringt italienischen Genuss und erfrischende Eleganz direkt ins Glas. Dieser Prosecco zeichnet sich durch seine sorgfältig selektierten Glera- und Pinot Nero-Trauben aus, die in Venetos erstklassigen Lagen wachsen. Mit seiner Jahrgangsauszeichnung „Millesimato“ steht dieser Schaumwein für besondere Jahrgangsqualität und spiegelt das Terroir wie kaum ein anderer wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Brut 2024 mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem strohgelben Farbton, der von zarten grünlichen Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von grünen Äpfeln, weißen Pfirsichen und Akazienblüten, die von einer hauchfeinen citrusfrischen Note begleitet werden. \n\nAm Gaumen überzeugt dieser Prosecco mit einer einnehmenden Frische und knackigen Lebendigkeit. Feine fruchtige Nuancen verschmelzen harmonisch mit einer ausgewogenen, dezenten Säure. Das Mousseux ist cremig und elegant, wodurch der Wein eine wunderbare Textur erhält. Das Finale ist sauber, trocken und angenehm anhaltend mit einem eleganten Nachhall, der an Mandelblüten erinnert. \n\nAls Millesimato beweist dieser Brut zudem ein bemerkenswertes Alterungspotenzial für einen Prosecco, gewinnt über kurze Lagerung zusätzliche Komplexität, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Bosco del Merlo liegen im Herzen Venetiens, auf mineralreichen, gut durchlässigen Böden, die dem Prosecco eine besonders lebendige Aromatik verleihen. Die Lese der Glera- und Pinot Nero-Trauben erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, stets morgens und in den kühlen Stunden, um maximale Frische zu bewahren. \n\nDie Vinifikation folgt einer schonenden Pressung und gekühlten Vergärung, bei der modernste Kellertechnik auf traditionelle Erfahrung trifft. Anschließend erfolgt die zweite Gärung („Metodo Charmat“) im Edelstahltank über mehrere Wochen hinweg, um feinste Perlage und aromatische Klarheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco ist ein vielseitiger Begleiter – perfekt als Aperitif, zu Antipasti mit Meeresfrüchten oder delikaten Frischkäsen, ebenso zu leichten Sommergerichten wie Salaten, weißem Fleisch oder Sushi. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8°C, um die frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Karaffierung ist nicht notwendig, da seine lebendige Perlage und Frische sofort begeistern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo wurde in den 1970er Jahren gegründet und zählt heute zu den angesehensten Weinerzeugern Venetiens. Das Familienweingut steht für nachhaltigen, qualitätsorientierten Anbau und innovative Kellertechniken. Mit besonderer Leidenschaft für Schaumweine hat sich Bosco del Merlo einen Namen gemacht und trägt wesentlich zum internationalen Renommee der Prosecco-Region bei. Zahlreiche Prämierungen und die Mitarbeit an Forschungsprojekten untermauern den Qualitätsanspruch des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596399460732,"sku":"XW-56951","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bosco-del-merlo-prosecco-brut-2024-0.png?v=1773770957"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003cp\u003eDer Adami Prosecco Garbel Brut ist ein prickelnder Ausdruck italienischer Lebensfreude und begeistert als einer der charaktervollsten Schaumweine aus Venetien. Durch seine Reinheit und Frische hebt sich dieser Prosecco Brut besonders hervor: pur, lebendig und perfekt ausbalanciert. Seit Generationen steht das Haus Adami für erstklassige Prosecchi, deren Tradition und Handwerkskunst weit über die Region hinaus geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Garbel mit einer blass strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bukett von grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einem zarten Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco frisch, lebendig und trocken – mit einer ausgewogenen Balance zwischen feiner Frucht, dezenter Mineralität und einer spritzigen Säure. Die knackigen Zitrusnoten und die dezente Mandelnote sorgen für Komplexität und bereiten ein frisches, mittellanges Finish, das Lust auf mehr macht. Durch seinen brut-Ausbau ist der Garbel besonders trocken und klar im Ausdruck, dabei dennoch wunderbar zugänglich. Bei richtiger Lagerung zeigt er sich in den ersten zwei Jahren nach der Abfüllung in Bestform.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Garbel Brut liegen in Hügellagen zwischen Conegliano und Valdobbiadene und profitieren vom kalkhaltigen Boden sowie dem gemäßigten Klima, welches eine langsame Reifung der Glera-Trauben ermöglicht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in sorgfältiger Selektion, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Nach der sanften Pressung wird der Most bei kontrollierten Temperaturen vergoren, wobei die zweite Gärung – die sogenannte Charmat-Methode – im Edelstahltank stattfindet. So bewahrt der Prosecco seine Frische, feine Perlage und seine sortentypischen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Adami Garbel Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und eignet sich hervorragend als Aperitif. Genießen Sie ihn zu Antipasti, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder frischem Ziegenkäse – seine Frische unterstreicht besonders die Aromen feiner Vorspeisen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C. Eine kurze Belüftung im Glas bringt seine feinen Fruchtaromen optimal zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinkellerei Adami blickt auf über 90 Jahre Familientradition im Herzen des Prosecco-Gebiets zurück. Seit 1920 widmet sich die Familie Adami mit größter Leidenschaft dem Anbau hochwertiger Glera-Trauben – stets mit Respekt für das Terroir und die Natur. Heute gehört Adami zu den renommiertesten Prosecco-Produzenten Italiens und wird regelmäßig für ihre ausdrucksstarken, authentischen Schaumweine ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596401066364,"sku":"XW-3615","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adami-prosecco-garbel-brut-0.png?v=1773661125"},{"product_id":"gabe-alabastro-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-brut-2024","title":"Gabe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Alabastro Brut 2024","description":"\u003cp\u003eDer Gabe Alabastro Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut 2024 repräsentiert die höchste Qualitätsschiene im Prosecco-Sortiment. Aus den prestigeträchtigen Cartizze-Lagen im Herzen des Veneto gefertigt, hebt er sich durch seine Komplexität und elegante Perlage hervor. Die exklusive Herkunft aus einem der berühmtesten Crus dieses Gebiets verleiht ihm einen legendären Ruf unter italienischen Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Cartizze mit einem hellen Strohgelb und feinen, lebhaften Perlen. In der Nase entfalten sich intensive, vielschichtige Aromen von reifem Apfel, weißem Pfirsich und zarten Blüten, unterlegt von einem Hauch Zitrusfrische und Mandel. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer beeindruckenden Balance aus cremiger Textur, saftiger Frucht und eleganter Mineralität. Die Frische bleibt bis in das lange, feinschmelzige Finale erhalten und sorgt für einen belebenden Nachhall. Dank seines sorgsamen Ausbaus besitzt dieser Cartizze ein gutes Entwicklungspotenzial, auch wenn er jetzt bereits in voller Blüte steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen exzellenten Schaumwein stammen aus den steilen und kalkhaltigen Hügeln der Cartizze-Region, dem angesehensten Terroir von Valdobbiadene. Das Mikroklima sorgt für eine ideale Reifung der Glera-Trauben, die von Hand selektiv gelesen werden. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung, gefolgt von einer zweiten Gärung im Tank (Metodo Charmat), um die charakteristische Armonie von Frucht und Frische zu bewahren. Eine sorgfältige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Finesse und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gabe Alabastro Cartizze eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, begleitet aber auch delikate Gerichte wie Meeresfrüchte, Austern, Sushi oder feine Antipasti. Seine feine Perlage und aromatische Frische harmonieren zudem bestens mit leichten Desserts auf Fruchtbasis. Servieren Sie ihn idealerweise bei 6-8°C, eine kurze Dekantierung im Glas zur Entfaltung der Aromen kann empfohlen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Gabe zählt zu den renommiertesten Produzenten der Region Valdobbiadene und steht seit Generationen für handwerkliche Spitzenqualität. Mit einer tiefen Verwurzelung im Terroir von Cartizze und einem kompromisslosen Anspruch an Präzision hat sich Gabe als Referenz im Premiumsegment des Prosecco etabliert. Ihre Weine werden regelmäßig ausgezeichnet und stehen für Authentizität sowie die elegante Vielfalt der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607974199676,"sku":"XW-55512","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/gabe-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-alabastro-brut-2024-0.png?v=1773762670"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut","description":"\u003cp\u003eDer Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut ist ein herausragendes Beispiel für erstklassigen Prosecco aus Italiens berühmter Veneto-Region. Sein feiner, eleganter Charakter macht ihn zu einem Favoriten für Liebhaber prickelnder Weine, die Wert auf Authentizität und Qualität legen. Seit Jahrzehnten steht die Bezeichnung \"Rustico\" für die traditionsreichen Wurzeln des Hauses Nino Franco – ein Symbol für kontinuierliche Exzellenz und die unvergleichliche Historie dieses renommierten Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rustico mit einer hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Akazienblüten und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco wunderbar lebendig, leicht und dennoch ausgewogen, mit einer harmonischen Säure, die die fruchtigen Noten elegant unterstreicht. Der Abgang ist frisch, klar und hinterlässt einen angenehmen, dezent mineralischen Eindruck. Dank seiner lebendigen Säure und der brillanten Frische hat dieser Prosecco ein exzellentes Reifepotenzial für einige Jahre, sollte aber am besten jung genossen werden, um seine Fruchtigkeit voll auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für den Rustico liegen in den malerischen Hügeln von Valdobbiadene, einer Gegend, die für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre mineralreichen Böden berühmt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach sanfter Pressung erfolgt die Vergärung der Glera-Trauben im Edelstahltank mit einer zweiten Gärung nach der Charmat-Methode, um die Frische und die feinen Perlen zu bewahren. Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nino Franco Rustico eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi und frischen Salaten. Besonders fein zu Prosciutto, milden italienischen Käsesorten oder cremigem Risotto. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Eine kurze Dekantierzeit ist nicht notwendig, der Wein sollte frisch geöffnet genossen werden, um seine Lebendigkeit voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Nino Franco, gegründet 1919, zählt zu den absoluten Pionieren des Prosecco in Valdobbiadene. Seit drei Generationen steht die Familie Franco für höchste Qualitätsansprüche und Innovationskraft in der Region. Ihre Philosophie verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Kellertechnik, was den Weinen zu internationaler Anerkennung und mehrfachen Auszeichnungen verholfen hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607975018876,"sku":"XW-1534","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut-0.png?v=1773661087"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2024","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2024","description":"\u003cp\u003eNino Franco „Primo Franco“ Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2024 ist ein Aushängeschild für feinsten DOCG-Schaumwein aus den steilen Hügeln von Valdobbiadene. Er verbindet duftige Frucht, feine Perlage und einen eleganten, seidigen Trinkfluss – ideal für Genießer, die ein gehobenes Prosecco-Erlebnis suchen. Benannt nach Primo Franco, steht diese Cuvée für den Stil und die Vision eines Hauses, das Prosecco auf ein neues Qualitätsniveau gehoben hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Zartes Strohgelb mit silbrigen Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage.\n\nNase: Frisch und einladend mit Noten von Williamsbirne, weißem Pfirsich und gelbem Apfel, dazu Blütenaromen von Akazie und Wisteria. Zarte Anklänge von Zitruszeste und kandierten Fruchtschalen sorgen für zusätzliche Tiefe.\n\nGaumen: Cremige Mousse und eine saftige, präzise Säure greifen perfekt ineinander. Reife Steinfrucht, Birne und ein Hauch von Zitrus treffen auf eine feine Mineralität; die dezente Restsüße des „Dry“-Stils wirkt nie schwer, sondern schmeichelt und balanciert.\n\nFinish: Klar, mittellang bis lang, mit Anklängen von Mandelblüte und einem salinen Nachhall, der zum nächsten Schluck animiert.\n\nReifepotenzial: Am besten jung zu genießen, erreicht seine schönste Ausdruckskraft in den ersten 1–2 Jahren nach der Ernte; kann sich bei kühler Lagerung über 2–3 Jahre harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus ausgesuchten, teils alten Glera-Rebanlagen auf den steilen, terrassierten Hängen rund um Valdobbiadene. Die Böden sind vielschichtig mit Sandstein-, Mergel- und Moränenanteilen; das kühle Mikroklima und deutliche Tag-Nacht-Schwankungen fördern Duft, Frische und Spannung.\n\nWeinbau \u0026amp; Lese: „Heroische“ Handarbeit an Steillagen ist hier die Regel. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um intakte, aromatische Trauben mit optimaler Reife zu ernten.\n\nVinifikation: Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank zur Bewahrung der Primäraromen. Die zweite Gärung findet nach der Charmat-Martinotti-Methode in Drucktanks statt, wodurch die feine, cremige Perlage und der fruchtbetonte Stil bewahrt werden. Anschließende kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht mehr Textur und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig als Aperitif und am Tisch: hervorragend zu Antipasti, Prosciutto e Melone, Tempura, Sushi und Sashimi, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten, Ziegen- oder Weichkäse sowie fruchtigen Desserts. Serviertemperatur 6–8 °C. Kein Dekantieren nötig; die Flasche kurz vor dem Einschenken öffnen und behutsam einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit 1919 zählt Nino Franco zu den prägenden Protagonisten in Valdobbiadene. Das Familienweingut hat die Qualitätsentwicklung des Prosecco maßgeblich mitgestaltet und wurde für seine Weine vielfach ausgezeichnet. Die Cuvée „Primo Franco“, benannt nach dem visionären Winzer der dritten Generation, gilt als Referenz für Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und unterstreicht die führende Rolle des Hauses in einer UNESCO-geschützten Kulturlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663110357372,"sku":"XW-57969","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2024-0.png?v=1773782316"},{"product_id":"f-collavo-prosecco-settolo-brut-oko-certificeret-treviso-doc","title":"Fratelli Collavo, Prosecco Treviso D.O.C. Extra Brut","description":"Fratelli Collavo, Prosecco Treviso D.O.C. Extra Brut ","brand":"Fratelli Collavo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686555369852,"sku":"DST-COLPROBRUT","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/f-collavo-prosecco-settolo-brut-oko-certificeret-treviso-doc-0.png?v=1768900748"},{"product_id":"san-simone-perlae-prosecco-zero-dosage-millesimato-2023","title":"San Simone Perlae Prosecco Zero Dosage Millesimato 2023","description":"\u003cp\u003eSan Simone Perlae Prosecco Zero Dosage Millesimato 2023 ist Prosecco in seiner puristischsten Form: knochentrocken, präzise und kompromisslos auf die Traube fokussiert. Er stammt aus Glera-Reben auf flachgründigen, kalkhaltigen Lehmböden bei Azzano Decimo – ein Terroir, das Frische, Spannung und eine salzige Ader mitbringt. Millesimato 2023 unterstreicht den Charakter eines einzelnen Jahrgangs und die klare Herkunft innerhalb der Prosecco DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein blass strohgelb mit silbernen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage, die zart und gleichmäßig aufsteigt.\n\nIn der Nase wirken zunächst Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruitschale, gefolgt von grüner Apfel, Birne Williams und weiße Blüten (Akazie, Holunder). Ein Hauch frischer Mandel und nasser Stein deutet die kalkig-mineralische Herkunft an.\n\nAm Gaumen sehr trocken und geradlinig: straffe, knackige Säure, schlanker Körper und eine präzise Frucht, die an Limette, Granny-Smith-Apfel und unreife Birne erinnert. Die Perlage ist cremig-fein und stützt die Spannung, während eine dezente Würze sowie eine salzige Note für Biss sorgen. Der Abgang ist lang, zitrusfrisch und leicht mandelig.\n\nOhne Dosage füllt der Wein die Rolle eines Brut Nature aus – perfekt für Liebhaber trockener Schaumweine. Jetzt mit großer Trinkfreude, gewinnt innerhalb der nächsten 12–24 Monate noch an Feinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben stammen aus Azzano Decimo, wo flachgründige, kalkhaltige Lehmböden und ein gemäßigt-kühles Klima für aromatische Klarheit, feste Säure und eine mineralische Linie sorgen. Die Reben liefern Trauben mit ausgeprägter Sortentypizität und guter Frische.\n\nDie Lese erfolgt mit sorgfältiger Selektion im Weinberg. Nach sanfter Pressung wird der Grundwein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Primäraromen zu bewahren. Die zweite Gärung findet nach dem Martinotti\/Charmat-Verfahren im Drucktank statt. Abgefüllt wird ohne Dosage (Zero Dosage), also ohne Zugabe von Süßreserve, um den Jahrgang und das Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Eine kurze Reife auf der Feinhefe im Tank sorgt für zusätzliche Textur und Feinperligkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Austern, Jakobsmuscheln, Crudo, Sushi \u0026amp; Sashimi, Tempura, frittiertem Gemüse, Vitello Tonnato, Prosciutto e Melone sowie Ziegenkäse und frischen Sommersalaten. Serviertemperatur 6–8 °C. Dekantieren nicht notwendig; nach dem Öffnen ein paar Minuten im Glas atmen lassen reicht aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Simone ist ein familiengeführtes Weingut aus dem Nordosten Italiens, das in der Prosecco DOC für klare, sortentypische Schaumweine steht. Der Fokus liegt auf Herkunft, präziser Kellerarbeit und moderner Frische. Mit Linien wie Perlae zeigt San Simone, wie Glera ohne Schnörkel – und ohne Dosage – ihre reine, mineralische Seite entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759967191420,"sku":"XW-55556","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-simone-perlae-prosecco-zero-dosage-millesimato-2023-0.png?v=1773762714"},{"product_id":"san-simone-perlae-rose-prosecco-millesimato-2024","title":"San Simone Perlae Rosè Prosecco Millesimato 2024","description":"\u003cp\u003eSan Simone Perlae Rosè Prosecco Millesimato 2024 ist ein eleganter, jahrgangsreiner Prosecco Rosé aus dem Herzen Friaul-Julisch Venetiens. Er verbindet die Frische und Finesse der Glera-Traube mit einem Hauch Pinot Nero für zarte Farbe und feine Beerenaromen – spritzig, verspielt und dennoch präzise. Perfekt als Aperitif und für alle, die einen modernen, trockenen Rosé-Schaumwein mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Zartes Lachsrosa mit silbrigen Reflexen und einer lebhaften, feinperligen Mousse. Klar und brillant im Glas, einladend und sehr elegant.\n\nNase\/Aroma: Duft nach wilden Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, dazu weiße Blüten, ein Hauch Rosenblatt und pinke Grapefruit. Unterlegt von zarten Steinobst-Noten (weißer Pfirsich) und einem kühlen, mineralischen Akzent.\n\nGaumen: Schlank und präzise mit erfrischender, saftiger Säure. Am Gaumen zeigen sich knackige rote Beeren, Blutorange und ein Hauch Granatapfel; cremige Perlage sorgt für Balance. Trocken anmutend, geradlinig und wunderbar trinkanimierend.\n\nFinale: Knackig, zitrusfrisch und sauber, mit einem feinen, mineralischen Nachhall und floralen Nuancen.\n\nReifepotenzial: Ausgelegt auf unmittelbaren Genuss; am besten innerhalb von 1–2 Jahren nach der Ernte trinken, um Frische und Primärfrucht voll auszukosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge in Friaul-Venezia Giulia profitieren von kühlen Alpenwinden und dem milderen Einfluss der Adria. Kiesig-steinige, teils kalkhaltige Alluvialböden begünstigen Frische, Klarheit und eine ausgeprägte Aromatik.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Selektive, frühe Lese zur Bewahrung der Säure und Aromatik; die Trauben werden schonend gepresst. Die Grundweine werden temperaturkontrolliert vergoren. Für die Rosé-Cuvée liefert Pinot Nero die zarte Farbe und feine Beerenaromen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-\/Martinotti-Methode im Drucktank (oft als längere Charmat-Phase), was eine besonders feine, cremige Perlage und reine Frucht gewährleistet.\n\nAusbau: Kurze Reife auf der Feinhefe im Autoklaven zur Abrundung und Textur; anschließende kühlstabile Abfüllung, um Frische und Präzision in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Aperitif zu Antipasti, Prosciutto e Melone, Caprese, Sushi \u0026amp; Sashimi, Garnelen, Tempura, gegrilltem Gemüse und leichten Sommersalaten. Auch schön zu milden Ziegenkäsen oder fruchtigen Vorspeisen. Servieren bei 6–8 °C in einem tulpenförmigen Glas; jung genießen. Bei intensiverer Aromatik gern 10–15 Minuten kurz im Karaffenglas atmen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Simone ist ein familiengeführtes Weingut aus Friaul-Venezia Giulia, das seit mehreren Generationen für saubere, frische und sortentypische Weine steht. Mit einer Verbindung aus nachhaltiger Weinbergsarbeit und moderner Kellertechnik hat sich das Haus in der Region einen Namen für präzise, charaktervolle Schaumweine gemacht. Die Perlae-Linie verkörpert die Handschrift von San Simone: elegante Frucht, feine Perlage und zuverlässige Qualität Jahr für Jahr.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759967224188,"sku":"XW-55557","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/san-simone-perlae-rose-prosecco-millesimato-2024-0.png?v=1773762728"},{"product_id":"valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023","title":"Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023","description":"\u003cp\u003eDer Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023 ist ein besonders edler Schaumwein aus den steilen Hügeln von Valdobbiadene im Veneto. Diese Prestigecuvée wird mit einer speziellen Methode der zweiten Gärung erzeugt und teilweise in französischen Eichenfässern verfeinert – ein seltener Aufwand für Prosecco. Gewidmet ist sie dem Firmengründer Sergio Bolla, der früh an das enorme Potenzial von Prosecco glaubte und damit den Grundstein für den heutigen Erfolg der Appellation legte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Cuvée del Fondatore in einem leuchtenden, hellen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, die sich als zarter Perlenschnur im Glas bildet. Die Nase ist vielschichtig und elegant: Zarte Blütennoten (Akazie, weiße Blüten) verbinden sich mit Aromen von grünen und gelben Äpfeln, Williamsbirne, frischer Zitruszeste und einem Hauch von Pfirsich. Durch den teilweisen Ausbau im Holz kommen feine Nuancen von Vanille, Brioche und gerösteten Nüssen hinzu, die der Frucht zusätzliche Tiefe verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich dieser Brut Prosecco Superiore trocken, klar und sehr präzise, mit lebhafter, aber gut eingebundener Säure und einer cremigen Mousse. Die Frucht erinnert an reife Zitrusfrüchte, Apfel, Birne und etwas weißfleischigen Pfirsich, unterlegt von einer subtilen Würze und einem Hauch von Toast und feinem Holz. Die Struktur ist für Prosecco bemerkenswert ernsthaft, gleichzeitig bleibt der Wein leichtfüßig und animierend. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und sauber, mit einem eleganten, feinherben Nachhall. In seiner Jugend zeigt er sich besonders frisch und zugänglich, besitzt jedoch als Millesimato und dank der sorgfältigen Vinifikation ein gutes Reifepotenzial von einigen Jahren, in denen sich die tertiären Noten noch weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Valdobbiadene Prosecco Superiore stammen aus ausgesuchten Lagen der DOCG-Hügel rund um Valdobbiadene, wo die Reben auf steilen, gut drainierten Hängen mit kalkhaltigen und teils lehmigen Böden wachsen. Das kühle Mikroklima mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgt für aromatische, frische Trauben bei gleichzeitig optimaler Reife. Die Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, unversehrtes Lesegut zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung wird der Grundwein temperaturkontrolliert vergoren, um die Primäraromen der Glera-Traube bestmöglich zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach einer speziellen Technik, die mit einer verlängerten Kontaktzeit auf der Hefe und einer partiellen Reifung in französischen Eichenfässern kombiniert wird. Dieses Vorgehen verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und feine, röstige Noten, ohne die typische Frische und Fruchtigkeit des Prosecco zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Prosecco Superiore eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, begleitet aber ebenso gekonnt leichte Vorspeisen wie Carpaccio von Fisch, marinierte Meeresfrüchte, Austern oder feine Antipasti mit Prosciutto, mildem Käse und frischem Gemüse. Auch zu Sushi, Sashimi, hellen Fischgerichten, Risotto mit Meeresfrüchten oder Pasta mit leichten Sahnesaucen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Bei asiatischer Küche mit moderater Schärfe (z.B. Thai oder vietnamesische Gerichte) sorgt seine Frische für einen harmonischen Ausgleich. Ideale Serviertemperatur: 6–8 °C. Eine längere Karaffierung ist nicht nötig, doch ein paar Minuten im Glas tun ihm gut, damit sich die komplexeren Aromen aus dem Holzfassausbau entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValdo gehört zu den großen Referenzen des Prosecco-Gebiets und hat wesentlich zur internationalen Reputation von Valdobbiadene als Herkunft für hochwertigen Schaumwein beigetragen. Das Haus blickt auf eine lange Geschichte in der Produktion von Schaumweinen zurück und hat sich früh auf Prosecco spezialisiert. Die Cuvée del Fondatore ist eine Hommage an den Gründer Sergio Bolla, der schon damals an die Zukunft von Prosecco als eigenständigen, hochwertigen Stil glaubte und in Qualität, Lagenauswahl und moderne Kellertechnik investierte. Valdo ist heute eine feste Größe im Veneto, vielfach ausgezeichnet und sowohl bei Kennern als auch in der gehobenen Gastronomie als Produzent von verlässlichen, charaktervollen Prosecco Superiore Weinen geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813578850684,"sku":"XW-55163","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valdo-valdobbiadene-prosecco-superiore-cuvee-del-fondatore-collezione-atelier-millesimato-brut-2023-0.png?v=1773759027"},{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-senior-extra-dry-magnum-2024","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024 ist die klassische Visitenkarte des Hauses – ein DOCG-Schaumwein, der die Eleganz der Hügel von Valdobbiadene in größerem Format einfängt. Als „Senior“ bezeichnet, weil er die erste Cuvée der traditionellen Linie war, steht er für die ursprüngliche, charmante Stilistik von Prosecco Superiore. Die römische Ziffer „II“ auf der Flasche markiert seinen Platz auf der Bortolomiol-Skala: zweite Stufe zwischen der trockensten und der weichsten Ausprägung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Senior in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen; die Perlage ist fein und anhaltend – im Magnumformat oft noch feiner und cremiger. \nIn der Nase duftet er einladend nach weißen Blüten (Akazie, Holunder), frischer Birne und saftigem Apfel, dazu Noten von Pfirsich, Zitruszeste und ein Hauch Wiesenkräuter.\nAm Gaumen wirkt der Extra Dry zugänglich und ausgewogen: eine lebendige, zitrische Säure trägt die feine Restsüße, die Textur ist seidig mit cremigem Mousseux. Aromen von Williamsbirne, grünem Apfel und weißem Pfirsich treffen auf zarte Mandel- und Blütenanklänge. Der Abgang ist klar, frisch und fruchtbetont, mit mineralischem Nachhall.\nDas Finale wirkt sauber und animierend, ohne Schwere – genau richtig für den Aperitif und leichte Speisen. Im Magnum reift der Wein meist harmonischer und bewahrt seine Frische besonders gut. Trinkreife jetzt; bestes Fenster innerhalb von 12–24 Monaten nach Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Glera-Trauben stammen aus den steilen, terrassierten Hügeln von Valdobbiadene im Veneto – ein Terroir mit gut drainierten, teils sandig-mergeligen und kalkhaltigen Böden, das von kühlen Nächten und sonnigen Tagen geprägt ist. Die Höhenlage und die stetige Brise bewahren die Aromatik und sorgen für die typische Spannung im Glas.\nDie Lese erfolgt selektiv und überwiegend von Hand, um die Trauben unversehrt in die Kellerei zu bringen. Schonende Pressung, gekühlte Vorklärung und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sichern die primären Fruchtaromen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Martinotti\/Charmat-Methode in Drucktanks, mit kurzer Feinhefelagerung zur Verfeinerung der Textur. Abschließend wird der Extra-Dry-Dosagepunkt gesetzt, um die charakteristische Balance zwischen Frische und milder Fruchtigkeit zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif ideal, passt er hervorragend zu Antipasti, Prosciutto e Melone, Sushi und Tempura, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie milden Ziegen- und Frischkäsen; auch zu leicht würzigen asiatischen Speisen sehr stimmig. Serviertemperatur 6–8 °C. Keine Karaffierung notwendig; die Magnum gut durchkühlen und kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBortolomiol ist ein traditionsreiches Haus aus Valdobbiadene, dessen Wurzeln auf die Nachkriegszeit zurückgehen und das die moderne Stilistik des Prosecco Superiore maßgeblich mitgeprägt hat. Das Weingut gilt als feste Größe in der DOCG-Zone und ist bekannt für sorgfältige Lese, terroirgeprägte Cuvées und eine klare Qualitätspyramide – vom knochentrockenen Stil bis zum einladenden Extra Dry. Der „Senior“ steht dabei für die historische Erstabfüllung des Hauses und bis heute für eine besonders harmonische, fruchtbetonte Interpretation.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824588210556,"sku":"XW-58385","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-senior-extra-dry-magnum-2024-0.png?v=1773786054"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/prosecco.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}