{"title":"R. López de Heredia","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia aus Haro ist eines der ältesten Weingüter der Rioja und steht wie kaum ein anderes Haus für klassischen, lange gereiften Rioja. Unter dem Namen Viña Tondonia entstehen hier Rotweine, Weißweine und ein Rosado, die oft erst viele Jahre nach der Lese in den Handel kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eR. López de Heredia: Rioja-Tradition aus Haro seit 1877\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm 1877 begann Rafael López de Heredia y Landeta, in Haro seine Bodega zu planen und zu bauen. Er hatte bei französischen Weinhändlern gelernt, die damals in die Rioja kamen, weil die Reblaus ihre eigenen Weinberge zerstört hatte. Die Bodega zählt zu den drei ältesten der \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e, und ihre in den Sandstein gehauenen Kellergänge liegen mehr als zehn Meter unter der Erde. In vierter Generation führen das Haus heute María José López de Heredia, ihre Schwester Mercedes als Önologin und ihr Bruder Julio César, der sich um die Weinberge kümmert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 1913 und 1914 pflanzte der Gründer den Weinberg Viña Tondonia, gut 100 Hektar am rechten Ufer des Ebro, in einer Flussschleife mit Schwemmland und Kalk. Dazu kommen die Lagen Viña Bosconia, Viña Cubillo und Viña Zaconia, alle in der Rioja Alta. Jeder Wein des Hauses stammt aus eigenen Weinbergen, zugekaufte Trauben gibt es nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLange Fassreife in eigenen Fässern aus amerikanischer Eiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas López de Heredia von fast allen anderen Bodegas unterscheidet, ist die Geduld. Die Weine reifen in Bordeaux-Fässern aus amerikanischer Eiche, die in der hauseigenen Küferei von Hand gebaut werden. Das Holz stammt aus den Appalachen. Zweimal im Jahr wird der Wein von Hand abgestochen, geklärt wird mit frischem Eiweiß, abgefüllt ohne Filtration. Ein Viña Tondonia Reserva Tinto liegt sechs Jahre im Fass, ein Gran Reserva zehn Jahre, danach folgt die Reife in der Flasche. Deshalb kommen die Gran Reservas oft erst weit mehr als ein Jahrzehnt nach der Ernte auf den Markt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eViña Tondonia, Viña Bosconia und Viña Cubillo: die Rotweine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine basieren auf \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, ergänzt durch Garnacha, Mazuelo und Graciano. Viña Tondonia Reserva ist der feine, elegante Klassiker des Hauses, mit Röstnoten und einem Hauch Vanille aus der langen Fassreife. Es gibt ihn auch als Magnum, etwa aus den Jahrgängen 2007, 2009 und 2010. Viña Bosconia ist der kräftigere, körperreichere Wein, als Reserva nach fünf Jahren im Fass oder als Gran Reserva. Viña Cubillo Crianza reift drei Jahre im Fass und ist der zugänglichste Einstieg in den Stil. Die Gran Reservas von Tondonia und Bosconia aus 2001 und 2004 zeigen, wie diese Weine mit den Jahren an Feinheit und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeißwein und Rosado Gran Reserva von López de Heredia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbenso berühmt ist die Bodega für ihre gereiften \u003ca href=\"\/collections\/weisswein\"\u003eWeißweine\u003c\/a\u003e, die so lange im Fass liegen wie die Rotweine. Viña Tondonia Blanco Reserva aus 90 Prozent Viura und 10 Prozent Malvasía reift sechs Jahre im Fass, der Blanco Gran Reserva zehn Jahre. Das Ergebnis sind goldene bis bernsteinfarbene Weine mit vielschichtigen, fast honigartigen Aromen und frischer Säure. Im Sortiment stehen Blanco Gran Reserva aus 1996, 2001 und 2004 sowie Blanco Reserva aus mehreren Jahrgängen. Viña Gravonia Crianza ist ein reiner Viura, der vier Jahre im Fass liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Rarität ist der Viña Tondonia Rosado Gran Reserva aus 60 Prozent Garnacha, 30 Prozent Tempranillo und 10 Prozent Viura, vier Jahre im Fass gereift. Er gehört zu den wenigen \u003ca href=\"\/collections\/rosewein\"\u003eRoséweinen\u003c\/a\u003e, die über viele Jahre lagern können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu López de Heredia und Viña Tondonia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Viña Tondonia und Viña Bosconia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide Rotweine kommen von R. López de Heredia und aus eigenen Lagen. Tondonia ist feiner und eleganter, Bosconia hat mehr Körper und begleitet kräftiges Fleisch und Wild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Viña Tondonia lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bodega nennt zehn Jahre und mehr bei 14 °C und konstanter Luftfeuchtigkeit. Da die Weine schon mit langer Reife in den Handel kommen, sind sie bei der Freigabe trinkreif und halten oft noch Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Viña Tondonia Blanco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu gegrilltem Fisch, Bacalao, Meeresfrüchten, Reisgerichten und hellem Fleisch. Am besten serviert man ihn bei 14 bis 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelcher Wein eignet sich zum Einstieg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Cubillo Crianza und Viña Tondonia Reserva Tinto zeigen den Hausstil am zugänglichsten. Danach lohnt der Blick auf weitere Weine aus \u003ca href=\"\/collections\/spanien\"\u003eSpanien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ist ein zeitloser Rioja-Klassiker aus einem mustergültigen Jahrgang, der erst nach vieler Jahre Reife das Licht der Welt erblickt. Das Besondere: Er verbindet Anmut und Energie mit einer seltenen aromatischen Tiefe – ein Wein, der sich im Glas stetig weiter entfaltet. Aus handverlesenen Trauben des ikonischen Einzellagens-Weinbergs Viña Tondonia, traditionell ausgebaut und im November 2018 abgefüllt; nur ca. 24.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit ziegelrotem Rand – transparent, doch konzentriert. In der Nase eröffnet sich ein filigranes, vielschichtiges Bouquet von Waldlaub und Unterholz, Trüffel und getrockneten Pilzen, dazu rote Kirsche, Hagebutte und getrocknete Orangenschale. Feine Noten von Tabak, Zedernholz, süßen Gewürzen und wildem Thymian, ein Hauch Jod und Lakritz runden das komplexe Bild ab.\n\nAm Gaumen seidig und präzise, mit sehr feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen, tragenden Säure. Die Frucht bleibt rot und ätherisch, flankiert von erdigen und würzigen Nuancen – mehr Umami und Duft als pure Wucht. Der Abgang ist lang, geschmeidig und anhaltend, mit salziger Mineralität und großer Ruhe. Trinkreif, aber mit beeindruckender Reserven: Dieser Gran Reserva besitzt eine bemerkenswerte innere Spannung und dürfte sich über viele weitere Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der legendären Lage Viña Tondonia am Ufer des Ebro in Haro (Rioja Alta) – ein Terroir aus kalkhaltigem Lehm, kiesigen Alluvialböden und kühleren atlantischen Einflüssen, die für Eleganz, Frische und Langlebigkeit sorgen. Die Lese erfolgte von Hand, mit Lesebeginn am 11. Oktober, strikt selektiv im Weinberg.\n\nIm Keller bleibt Lopez de Heredia dem historischen Stil treu: Spontangärung mit natürlichen Hefen in großen, alten Holzcuves, lange Maischestandzeiten und äußerst sanfte Extraktion. Der Ausbau erfolgt traditionell über viele Jahre in bestens abgelagerten, hauseigenen Fässern aus amerikanischer Eiche, mit halbjährlichem Umzug (Racking) von Hand. Vor der Füllung wird klassisch mit frischem Eiweiß geklärt; abgefüllt wurde der 2004er im November 2018 und anschließend weiter auf der Flasche gereift. Die Cuvée ist Tempranillo-dominiert, ergänzt von Garnacha, Graciano und Mazuelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalbsbäckchen, Rebhuhn, Pilz- und Trüffelgerichten, Jamón Ibérico sowie gereiftem Manchego. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 45–60 Minuten karaffieren, um die feinen, floralen und erdigen Aromen zu entfalten; beim Dekantieren auf natürliches Depot achten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia (gegründet 1877) ist eine der großen Traditionskellereien im Barrio de la Estación in Haro und bis heute familiengeführt. Die Bodega gilt als Hüterin des klassischen Rioja-Stils: eigene Küferei, sehr lange Fass- und Flaschenreife, kompromissloses Handwerk. Mit dem Einzellagen-Mythos Viña Tondonia hat das Haus Maßstäbe für langlebige, grazil strukturierte Gran Reservas gesetzt und genießt weltweit höchstes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442595196,"sku":"PS-7977227059400","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_55_36eeecd7-89ca-4a77-9df9-079fd4ec4122.png?v=1755517948"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-bosconia-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eEine klassische Rioja in Reinkultur: Die Viña Bosconia Reserva 2012 von López de Heredia vereint zeitlose Eleganz mit der kalkgeprägten Energie ihrer Böden. Ihr Alleinstellungsmerkmal: ein traditionell ausgebauter Blend aus Tempranillo, 15% Garnacha\/Garnacho und insgesamt 5% Graciano und Mazuelo, fünf Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern gereift und erst im Mai 2019 abgefüllt (80.000 Flaschen). López de Heredia, seit 1877 eine Ikone des Barrio de la Estación in Haro, steht wie kaum ein anderer Erzeuger für langlebige, fein gereifte Riojas – Bosconia zeigt dabei die kraftvollere, würzigere Hausstil-Variante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Mittleres Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum, klar und leuchtend, mit feinen Schlieren im Glas.\n\nNase: Klassisch und vielschichtig. Rote Kirsche, Sauerkirsche und getrocknete Erdbeere treffen auf Hagebutte, getrocknete Orangenschale und Tabakblatt. Dazu kommen Zedernholz, feine Vanille- und Kokos-Anklänge vom lange genutzten amerikanischen Eichenholz, getrocknete Kräuter, etwas Leder und ein Hauch Unterholz.\n\nGaumen: Mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger, belebender Säure und spürbaren, noch jugendlichen, kalkig-körnigen Tanninen – ein Griff, der klar den kalkhaltigen Böden entspringt. Aromen von Cranberry, rote Kirsche und Preiselbeere werden von Noten nach Tee, Gewürznelke und Sandelholz ergänzt. Der Wein wirkt geradlinig, kühl und sehr klassisch, öffnet sich mit Luft deutlich.\n\nAbgang \u0026amp; Reifepotenzial: Langer, trockener, würzig-mineralischer Nachhall mit feinem Bittermandel-Ton und salzigem Zug. 2012 zeigt sich noch jugendlich und profitiert vom Karaffieren; sein Trinkhöhepunkt liegt voraussichtlich zwischen 2026 und 2038, mit Potenzial darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Trauben aus kühleren Lagen der Rioja Alta um Haro, geprägt von kalkhaltigem Lehm, Kies und dem ausgleichenden Einfluss des Ebro – Böden, die sowohl Säure als auch die charakteristische, kalkige Textur bewahren.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Handlese und strenge Selektion im Weinberg, um optimale Reife und gesunde Beeren zu gewährleisten.\n\nVinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in großen, alten Holzbehältern, traditionelle Maischestandzeiten und schonende Pressung. Anschließend Reife über fünf Jahre in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßigen Abstichen (Racking). Vor der Füllung schonend geklärt, klassisch mit frischem Eiweiß. Abfüllung im Mai 2019; insgesamt rund 80.000 Flaschen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalb oder Rind, Rebhuhn, Pilzragout und Steinpilz-Risotto; ebenso großartig zu Jamón Ibérico, gereiftem Manchego oder Idiazábal. Servieren bei 16–18 °C in einem bauchigen Glas. 45–60 Minuten vorher karaffieren, um die Tannine zu zügeln und die Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 im berühmten Barrio de la Estación in Haro gegründet und zählt zu den großen Traditionalisten Riojas. Das Familienweingut steht für kompromisslos klassisches Handwerk, eigene Küferei, lange Fass- und Flaschenreife und Weine mit enormer Langlebigkeit. Mit den Lagen Tondonia und Bosconia hat das Haus stilprägende Ikonen geschaffen, die weltweit für ihre Authentizität, Eleganz und Beständigkeit gefeiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442562428,"sku":"PS-7977222635720","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RESERVA_BOSCONIA.png?v=1755517948"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-blanco-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 ist eine der großen Ikonen des weißen Rioja – jahrzehntelang gereift, vielschichtig und mit einer Eleganz, die nur die Zeit schenken kann. Der hervorragende Jahrgang 2004 traf hier auf das radikal traditionelle Handwerk der Bodega: 10 Jahre Reife in alten, neutralen amerikanischen Eichenfässern, danach lange Flaschenruhe, bevor wenige Flaschen freigegeben wurden. Das Resultat ist ein rarer, charaktervoller Weißwein, der an legendäre Jahrgänge der 1960er erinnert und heute zu den begehrtesten Abfüllungen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen und leicht grünlichen Aufblitzen – klar und glänzend, mit dichter Träne. In der Nase entwickelt sich ein vielschichtiges, reifes Bouquet: Pilze, getrocknete Blütenpollen und Bienenwachs, dazu weißer Pfeffer, feine Petrolnoten, geröstetes Getreide und eine delikate Kräuterwürze, die an Sellerie und grünen Spargel erinnert. Dahinter liegen kandierte Zitrusschalen, Kamille, salzige Mandeln und eine kühle, steinige Ader.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein trocken, seidig und weit gefächert. Reife Zitrusfrucht, Apfelkompott und Quitte verbinden sich mit nussigen, leicht oxidativen Anklängen, ohne an Frische einzubüßen. Die Säure ist fein, aber tragend, die Textur cremig und von umami-würzigen Noten unterlegt. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, mit einem salzigen Twist, zarter Kräuterwürze und anhaltendem Bienenwachs- und Gewürz-Echo.\n\nTrotz der langen Fass- und Flaschenreife wirkt der 2004er verblüffend jugendlich und vital. Sein strukturelles Rückgrat und die salzige Frische geben ihm ein langes Leben: Auf dem Höhepunkt jetzt bis weit über 2035 hinaus, mit weiterem Entwicklungspotenzial für Kenner, die tertiäre Komplexität schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen Viña Tondonia bei Haro, auf Terrassen entlang des Ebro mit kalkhaltigen Lehmböden und Kieseln, die Wärme speichern. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten sorgt für langsame Ausreifung und bewahrt die Säure – ideal für die traditionelle Cuvée aus überwiegend Viura mit einem kleinen Anteil Malvasía.\n\nGeerntet wird von Hand mit strenger Selektion. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen in alten Holzbottichen. Anschließend reifte der Wein volle 10 Jahre in gut gewürzten, neutralen Fässern aus amerikanischer Eiche aus der eigenen Küferei der Bodega; regelmäßiges Abziehen erfolgt klassisch per Kerzenlicht, geklärt wird traditionell mit frischem Eiweiß. Im November 2018 wurden rund 10.000 Flaschen abgefüllt und anschließend nochmals ausgedehnt in der Kellerei gelagert, bevor die Freigabe erfolgte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin großer, gereifter Weißwein, der am Tisch glänzt: ideal zu gegrilltem Steinbutt, Hummer, confiertem Kabeljau oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gebratenem Perlhuhn, Kalb in heller Jus und Pilzgerichten. Reifer Hartkäse (Manchego curado, Comté) passt hervorragend; selbst schwieriges Gemüse wie Artischocken oder Spargel findet hier einen kongenialen Partner. Servieren bei 12–13 °C in einem großen Burgunderglas; 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die feinen reduktiven Noten öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, 1877 von Rafael López de Heredia gegründet, ist eine der ältesten und renommiertesten Bodegas Riojas, gelegen im legendären Barrio de la Estación in Haro. Als kompromissloser Bewahrer klassischer Methoden – eigene Küferei, sehr lange Fassreife in alten amerikanischen Eichenfässern, Abziehen per Kerzenlicht – prägt das Weingut bis heute den Stil des traditionellen Rioja. Mit den ikonischen Lagenabfüllungen Viña Tondonia und Bosconia setzt die Familie Maßstäbe; die raren Gran Reserva Blancos gelten weltweit als Referenz für langlebige, komplexe Weißweine aus Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442627964,"sku":"PS-7977215623368","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_54.png?v=1755517950"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-bosconia-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Bosconia 2004","description":"\u003cp\u003eEine seltene Gran Reserva aus dem kühleren Viña-Bosconia-Weinberg von López de Heredia: Der 2004 Viña Bosconia Gran Reserva zeigt sich sofort offen, duftig und charakterstark. Nur 6.000 Flaschen wurden abgefüllt – ein klassischer Rioja, der Kraft und Transparenz vereint und im März 2019 in die Flasche kam. Als Gegenstück zum berühmten Tondonia steht Bosconia für eine eigene, elegante Handschrift innerhalb der großen Tradition dieses ikonischen Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand – klar und leuchtend, mit der noblen Patina eines lang gereiften Rioja.\n\nNase: Direkt nach dem Einschenken sehr ausdrucksvoll. Noten von Kirsche in Likör, getrockneten roten Früchten und einer feinen Jod-\/Meeresprise treffen auf balsamische Akzente, Orangenzeste, süße Gewürze, Tabakblatt und getrocknete Rosen. Mit Luft zeigen sich Anklänge von heller Schokolade, Zedernholz und Unterholz.\n\nGaumen: Seidig-elegante Textur, sehr feinkörnige Tannine und eine präzise, kühle Säurelinie – typisch für den frischeren Bosconia-Weinberg. Saftige rote Frucht, Hagebutte und Süßholz werden von Kräuternoten, Leder und zarter Würze getragen. Der Wein ist anhaltend und kraftvoll, ohne je die Balance oder Frische zu verlieren.\n\nFinish \u0026amp; Reife: Langer, schnurgerader Abgang mit salzig-mineralischem Nachhall, feiner Bitterorange und edlem Holz. Jetzt beeindruckend harmonisch, mit weiterem Entwicklungspotenzial über mindestens ein weiteres Jahrzehnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Viña Bosconia in Haro (Rioja Alta) gilt als kühlerer Weinberg mit ton- und kalkgeprägten Böden und Ebro-Einfluss – ideale Voraussetzungen für Spannung, Frische und aromatische Klarheit. 2004 wurden die Trauben ausgesprochen spät gelesen (ab 20. Oktober), wodurch zusätzliche Reife und Tiefe entstand.\n\nLese \u0026amp; Ausbau: Selektive Handlese mit strenger Sortierung. Traditionelle Vinifikation mit Gärung in sehr alten Holzstandgefäßen und behutsamer Extraktion; der biologische Säureabbau erfolgt klassisch im Frühjahr. Anschließend langjährige Reife in alten, gut eingebundenen amerikanischen Eichenfässern mit regelmäßigem Abzug; ein Teil der Zeit verbrachte der Wein auch in alten Holzgebinden. Abfüllung im März 2019 und weitere ausgedehnte Flaschenlagerung in der Bodega. Limitierte Produktion von nur ca. 6.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkeule oder Chuletillas vom Grill, geschmortem Iberico-Schwein, Rebhuhn, Steinpilzen und Trüffelgerichten; ebenso großartig zu gereiftem Manchego oder Idiazábal. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern. Wegen möglichem Depot und um die Aromen zu entfalten 30–60 Minuten sanft karaffieren; der Wein zeigt sich allerdings schon beim Einschenken sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den ältesten und renommiertesten Erzeugern Riojas und steht wie kaum ein anderes Haus für die Bewahrung des klassischen Stils. Über Generationen hat die Familie eine unverwechselbare Handschrift kultiviert: lange Reifezeiten, traditionelle Holzvergärung und der behutsame Einsatz alter amerikanischer Eiche. Mit den Einzellagen Tondonia und Bosconia prägt die Bodega das Bild großer, langlebiger Rioja-Weine und genießt weltweit Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442660732,"sku":"PS-7977178071240","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_52.png?v=1755517950"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-reserva-2009-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2009 MG","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva 2009 in der Magnum – ein großer Klassiker aus Rioja Alta, der Zeit als wichtigsten Bestandteil begreift. In dieser 1,5-Liter-Flasche zeigt sich die berühmte Finesse von López de Heredia in einem warmen Jahrgang mit dunklerer Frucht und bemerkenswerter Eleganz. Ein Referenzwein für traditionelle Rioja, der heute schon fasziniert und in der Magnum noch gelassener reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Mittleres Granatrot mit ziegelrotem Rand, klar und lebendig, mit jener noblen Reife, die große, klassisch ausgebaute Riojas auszeichnet. \n\nNase: Zu Beginn zurückhaltend und fein röstig, dann zunehmend komplex: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und getrocknete Feigen, dazu Zedernholz, Tabakblätter, Sandelholz und ein Hauch getrocknete Orangenschale. Mit Luft treten balsamische Noten, Leder, schwarzer Tee, Dill-Vanille vom amerikanischen Eichenholz und eine kühle, an Flusskiesel erinnernde Mineralität hervor. \n\nGaumen: Mittelkräftig bis kraftvoll, doch stets seidig geführt. Saftige, dunkle Frucht wird von frischer, klassisch riojanischer Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen getragen. Die 6 Jahre Fassreife sind präsent, aber perfekt eingebunden: Gewürznelke, Zimt, Zedernholz und ein Hauch Kakao ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. \n\nFinish: Langanhaltend, trocken und sehr klar mit balsamischen Akzenten, einer salzigen Spur und eleganter Würze. \n\nReifepotenzial: In der Magnum mit zusätzlichem Puffer; auf dem Höhepunkt ab jetzt, mit sicher 10–15 weiteren Jahren Entwicklungsperspektive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Viña Tondonia liegt am Ebro bei Haro (Rioja Alta) auf kiesig-alluvialen Böden mit Kalk-Lehm-Anteil. Das kühle Flusstal und die Höhe moderieren die Wärme des Jahrgangs 2009 und bewahren Frische und Aromentiefe. \n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Klassische Cuvée aus ca. 70% Tempranillo, 20% Garnacha sowie je 5% Mazuelo und Graciano. Handlese mit strenger Selektion, Trauben aus dem namensgebenden Einzelweinberg Tondonia. \n\nVinifikation: Spontangärung in großen, alten Holzständen mit langer Mazeration. Reife über sechs Jahre in gebrauchten, hauseigenen amerikanischen Eichenfässern; regelmäßiges Umpumpen und schonendes Abstichmanagement. Traditionell mit frischem Eiweiß geklärt, ohne übertriebene Filtration. Abfüllung im Mai 2017, anschließend ausgedehnte Flaschenreife in den historischen Kellern. Gesamtproduktion des Jahrgangs in Flaschen und Großformaten: rund 220.000 Einheiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkoteletts vom Grill, langsam geschmorter Lammkeule, Iberico-Schwein, Rebhuhn, Kalbsbäckchen oder Pilzragout; ebenso großartig zu gereiftem Manchego und Jamón Ibérico. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum 45–60 Minuten karaffieren, damit die feinen tertiären Aromen aufblühen. Sediment ist möglich – behutsam einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 im Bahnhofviertel von Haro gegründet und gilt als eine der großen, unverrückbaren Ikonen der Rioja. Bis heute familiengeführt, mit eigener Küferei und kompromisslos traditioneller Ausrichtung, stehen Weine wie Viña Tondonia, Bosconia und Cubillo weltweit für zeitlose Eleganz und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Die Bodega prägt den Stil der Region seit über einem Jahrhundert und wird für ihre konsequente, handwerkliche Weinbereitung regelmäßig von Kritikern und Sammlern gefeiert.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652925243772,"sku":"PS-7977240461512","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_f392bfc4-64a9-4985-9cc4-6d9d92044057.png?v=1755601421"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2010-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2010 MG","description":"\u003cp\u003eDie Viña Tondonia Reserva 2010 in der Magnumflasche (1,5 L) ist ein Musterbeispiel klassischer Rioja-Kunst: komplex, elegant und zeitlos. Die Cuvée aus 70% Tempranillo, 20% Garnacha sowie je 5% Graciano und Mazuelo reifte sechs Jahre in fein gewürzter amerikanischer Eiche – für subtile Würze, seidige Tannine und bemerkenswerte Frische. Als Ikone des 1877 gegründeten Hauses López de Heredia, mit Gärung in uralten Holzcuves, vereint sie Historie, Handwerk und außergewöhnliches Reifepotenzial; die Magnum sorgt zudem für langsamere Entwicklung und maximale Genussreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelroten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand – ein klassisches Bild gereifter Rioja. In der Nase entfalten sich Waldboden und getrocknete Kräuter, wilde rote Beeren und Veilchen, feine Anklänge von Jod und Ziegelstaub, dazu Zedernholz, Süßholz und ein Hauch Vanille aus der langjährigen Fassreife.\n\nAm Gaumen mittelgewichtig und präzise, mit 13% Alkohol wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure (pH ~3,4) trägt saftige Kirsche und Preiselbeere, Noten von Orangenzeste, Tabakblatt und getrockneten Blüten. Die Tannine sind sehr fein und poliert, die Textur seidig und doch straff geführt. Der Abgang ist lang, kühl-würzig und leicht salzig-mineralisch, mit erneuten Kräuter- und Zedernakzenten.\n\nSchon heute großartig trinkbar, besitzt die 2010er Reserva in der Magnum ein langes Leben vor sich. Die gewachsene Eleganz und Struktur versprechen über viele Jahre zusätzliche Komplexität; die Großflasche verlängert das Entwicklungspotenzial deutlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Herz der Rioja Alta rund um Haro, wo der Ebro auf kiesig-alluviale Terrassen, kalkhaltige Lehme und sandige Einlagen trifft. Das atlantisch geprägte Klima sorgt für eine lange, gleichmäßige Reife, was Finesse, Frische und aromatische Tiefe begünstigt. Die Lagen der Viña Tondonia sind teils sehr alt und überwiegend traditionell erzogen; gelesen wird per Hand mit strenger Selektion.\n\nVergoren wird – ganz im Stil des Hauses – mit natürlichen Hefen in sehr alten großen Eichenbottichen aus dem 19. Jahrhundert. Anschließend reifte der Wein sechs Jahre in gut konditionierten Fässern aus amerikanischer Eiche aus der hauseigenen Küferei, mit regelmäßigen Abstichen (traditionelle Trasiegas) und klassischer Schönung mit frischem Eiweiß. Abgefüllt wurde im Mai 2017; die anschließende Flaschenruhe bringt zusätzliche Feinheit und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Iberico-Schwein, Rebhuhn, Pilzragout, riojanischem Eintopf sowie zu gereiftem Manchego und luftgetrocknetem Schinken. Servieren bei 15–16 °C in großen Bordeaux-Gläsern. In der Magnum empfiehlt sich sanftes Karaffieren für 45–60 Minuten, um die aromatische Tiefe voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia zählt seit 1877 zu den großen Traditionsgütern der Rioja und prägt bis heute den Maßstab für klassisch gereifte Weine aus Haro. In vierter Generation familiengeführt, mit eigener Küferei, uralten Gärbottichen und langen Fassreifezeiten, steht das Haus wie kaum ein anderes für Beständigkeit, Terroirausdruck und enorme Langlebigkeit – Ikonen des Barrio de la Estación und internationale Referenz für authentische Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652925309308,"sku":"PS-7977238921416","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_1fe68034-7c0e-4e7a-a2ee-dab63696b8c1.png?v=1755601421"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva 2012 ist ein Musterbeispiel für klassische Rioja-Handwerkskunst von López de Heredia. Das trockene Jahr mit rund 25% weniger Niederschlag brachte niedrige Erträge und kerngesunde Trauben, ideal für eine außergewöhnlich lange Reife im Holz. Sechs Jahre in gebrauchten Fässern und spätere Flaschenreife formen eine aromatisch entwickelte, würzige und hochkomplexe Persönlichkeit mit unverkennbarer Tondonia-Signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelrotem Rand – ein Hinweis auf die lange Fass- und Flaschenreife. In der Nase entfaltet sich ein reifes, tertiäres Bukett: Waldboden, getrocknete Kräuter, Tabak und ein Hauch Ziegelstaub treffen auf Jod, getrocknete Kirschen und feine Süßgewürze.\n\nAm Gaumen wirkt die Reserva 2012 vollmundig und rund, die Tannine sind poliert und nahtlos eingebunden. Rote Frucht hallt unter den würzig-erdigen Noten nach, dazu Leder, Zedernholz und ein Hauch Rauch. Der Abgang ist lang, trocken und elegant, mit einer kühlen, salzigen Spur, die Frische verleiht.\n\nAging-Potenzial: Bereits jetzt in großer Form und zugleich belastbar für weitere Reife. Unter idealen Bedingungen bis Mitte der 2030er, darüber hinaus mit weiterer tertiärer Verfeinerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia liegt am Ebro bei Haro in der Rioja Alta – ein ikonisches Terroir aus kalkhaltigem Ton, alluvialen Kieseln und sandig-kieseligen Terrassen, das Eleganz, Säurespannung und Würze begünstigt. 2012 war deutlich trockener als der Durchschnitt, was zu kleineren Beeren, konzentriertem Saft und exzellentem Gesundheitszustand der Trauben führte.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Vergoren wird traditionell mit weinbergseigenen Hefen in großen, alten Holzcuves; die Extraktion bleibt behutsam. Die Cuvée folgt dem klassischen Rioja-Blend mit Tempranillo im Vordergrund, ergänzt von Garnacha, Graciano und Mazuelo. Anschließend reifte der Wein rund sechs Jahre in gut gepflegten, gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßigen Abstichen. Vor der Abfüllung wurde traditionell mit frischem Eiweiß geklärt; danach weitere Flaschenreife, bevor die limitierte Auflage (ca. 250.000 Flaschen) freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalb, Iberico-Schinken, Pilzragout, geschmortem Gemüse, reifem Manchego oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern; auch zu gegrilltem Thunfisch stimmig. Servieren bei 15–17 °C in einem bauchigen Glas. 30–60 Minuten karaffieren, um tertiäre Aromen zu entfalten und eventuelles Depot zu separieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den großen Traditionalisten des Barrio de la Estación und prägt seit über einem Jahrhundert den Stil der Rioja. Das Weingut bewirtschaftet einige der renommiertesten Lagen, darunter Viña Tondonia, und arbeitet mit eigener Küferei, langen Fassreifezeiten und minimaler Intervention. Mit ikonischen Weinen wie Tondonia und Bosconia setzt das Haus bis heute Maßstäbe für langlebige, charakterstarke Rioja-Klassik.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654740132220,"sku":"PS-7970798272712","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_a994fecd-6617-451d-950f-a07085547008.png?v=1755630703"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-blanco-2014","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva Blanco 2014","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 ist ein großer, klassisch gereifter Weißwein aus Rioja, der zeigt, warum alte Schule manchmal ganz vorne liegt. In leuchtendem Gold und mit beeindruckender aromatischer Tiefe verbindet er jahrzehntelange Tradition, lange Fassreife und ein besonders kühles, mineralisches Terroir. Als selten gewordener Stil von Rioja Blanco ist diese Reserva ein Wein für Kenner, der Geduld, Handwerk und Zeit im Glas unmittelbar spürbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2014er in einem klaren, hellen Goldton, fast fluoreszierend, mit schöner Brillanz und dichter Tränenbildung. Bereits beim ersten Schwenken steigen komplexe Aromen auf: geröstete und leicht rauchige Noten, feine Würze, trockene Kräuter, Kamillen- und Kräutertee, Pollen, etwas getrocknete Pilze und feuchte Erde, dazu Anklänge von getrockneten Zitrusschalen und reifem gelbem Steinobst. Diese vielschichtige Nase erinnert an große, gereifte Weißweine aus traditionellen Kellern.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein trotz seiner Konzentration erstaunlich ätherisch und schwebend: mittelkräftiger Körper, aber mit enormer aromatischer Dichte und Präzision. Die lebendige Säure (ca. 6,6 g\/l bei pH 3,3) verleiht ihm Frische und Zug, während die lange Fassreife feine oxidative Nuancen und eine ausgeprägte Würze beigesteuert hat. Die Textur ist trocken, kreidig und mundfüllend, mit salziger, fast umami-artiger Länge im Finale. Noten von Rauch, Nüssen, getrockneten Kräutern, Zitrus und zarter Oxidation verweben sich harmonisch. Mit 12,5 % Alkohol bleibt er stets elegant und ausgewogen. Der Wein ist noch jugendlich und besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial – problemlos über viele weitere Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 stammen aus dem berühmten Einzellagen-Weinberg Viña Tondonia in Rioja, geprägt von hellen, kalkhaltigen Böden mit vielen Steinen. Die Rebstöcke sind im Schnitt rund 63 Jahre alt, was für niedrige Erträge und hohe Aromendichte sorgt. Die Cuvée basiert traditionell auf Viura mit etwa 10 % Malvasía Riojana. Die Lese erfolgt selektiv und per Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen – besonders wichtig in einem anspruchsvollen Jahrgang wie 2014 mit viel Regen rund um die Ernte. Vergoren wird mit weinbergseigenen, indigenen Hefen in alten, großen Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein rund sechs Jahre, vermutlich etwas länger, in gut abgelagerten, neutralen amerikanischen Eichenfässern in den historischen Kellern des Gutes. Diese lange Fassreife unter idealen Bedingungen prägt den charakteristischen Stil von López de Heredia und verleiht dem Wein seine komplexen, gereiften Aromen bei gleichzeitig bemerkenswerter Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser vielschichtige, trockene Rioja Blanco ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvoller Küche: Er passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fisch (z. B. Seeteufel, Steinbutt, Seezunge), Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Krustentieren, aber auch zu Poularde, Kalb in heller Sauce und Pilzgerichten. Reifer Hartkäse, Manchego, Comté oder Bergkäse sowie geräucherte Spezialitäten und Tapas mit gereiftem Schinken oder gesalzenem Fisch harmonieren ebenfalls ausgezeichnet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 11–13 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können – insbesondere bei jüngeren Flaschen oder direkt nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia in Haro gehört zu den großen Traditionalisten der Rioja und wurde im späten 19. Jahrhundert gegründet. Das Familienweingut ist bis heute berühmt für seine kompromisslose Orientierung an Handwerk, Lagentypizität und langfristiger Reifung im Fass und in der Flasche. Viña Tondonia ist dabei die vielleicht bekannteste Lage des Hauses und ein Synonym für klassisch gereifte Rioja-Weine – rot wie weiß. In einer Region, die sich stark modernisiert hat, bewahrt López de Heredia konsequent den historischen Stil: lange Ausbauzeiten in alten Fässern, langsame Entwicklung und bemerkenswerte Langlebigkeit. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und die hohe Wertschätzung unter Sommeliers und Sammlern weltweit unterstreichen den ikonischen Status der Viña-Tondonia-Weine, insbesondere der raren Blanco Reservas.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56134926926204,"sku":"PS-15795347456380","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/waeado_sa_651dc742-1f7d-4868-839b-de0c31ed1eee.png?v=1766147289"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2013-vina-tondonia-tinto-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2013 Viña Tondonia tinto reserva","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia Viña Tondonia Tinto Reserva 2013 ist ein Inbegriff klassischer Rioja-Kultur – ein Wein, der Zeit, Geduld und Handwerk in jeder Flasche spürbar macht. Aus einem eher kühleren Jahrgang stammend, präsentiert er sich fein, strukturiert und unglaublich elegant, mit einer Aromatik, die an mediterrane Kräuter und getrocknete rote Früchte erinnert. Wer langlebige, traditionell ausgebaute Rioja-Ikonen sucht, findet hier einen authentischen Maßstab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2013er Viña Tondonia Tinto Reserva ein mittleres bis kräftiges Rubinrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Zeichen seiner langen Reifezeit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, klassisch gereiftes Bouquet: getrocknete rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren, dazu mediterrane Kräuter, Orangenschale, Tabak, dezente Ledernoten und ein Hauch süßer Gewürze und Vanille von der amerikanischen Eiche. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein eher kühl und fein, mit mittlerem Körper, präziser Säure und sehr gut eingebundenem Tannin. Die Aromen von getrockneten roten Früchten, Kräutern und dezenten Röstnoten ziehen sich harmonisch durch, ohne Schwere oder Überreife. Die lange Holzreife bringt Komplexität, ohne den Wein zu dominieren, und der Abgang ist ungemein elegant, leicht salzig-mineralisch und anhaltend. Trotz seines Alters besitzt dieser Reserva noch erhebliches Entwicklungspotential – gut gelagert kann er sich problemlos noch 10–15 Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Viña Tondonia wurde 1913 und 1914 von Rafael López de Heredia y Landeta unmittelbar am Ufer des Ebro angelegt und umfasst über 100 Hektar auf Schwemmland- und Kalksteinböden. Diese Kombination aus kargen, kalkreichen Böden und dem ausgleichenden Einfluss des Flusses sorgt für Frische, Finesse und eine ausgeprägte mineralische Ader im Wein. Der Tinto Reserva wird traditionell aus etwa 75 % Tempranillo, 15 % Garnacho und 10 % Graciano und Mazuelo erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert, bevor sie klassisch im Haus vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein rund 6 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche – ein Markenzeichen des Hauses – wo er regelmäßig umgezogen und geklärt wird. Nach der Fasslagerung folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 4 Jahren, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein zeitintensiver, heute selten gewordener Ansatz, der den unverwechselbaren Stil von Viña Tondonia prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Tondonia Tinto Reserva 2013 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu klassischen Fleischgerichten passt: Lammkoteletts oder Lammkeule aus dem Ofen, geschmorte Rinderschmorgerichte, Wildgeflügel wie Perlhuhn oder Fasan sowie feine Tapas mit Jamón Ibérico, Chorizo oder gereiftem Manchego harmonieren hervorragend. Auch zu Pilzgerichten, Steinpilzrisotto oder Ofengemüse mit mediterranen Kräutern spielt der Wein seine Stärken aus. Ideal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die vielschichtige Aromatik voll entfalten kann, vor allem bei jüngeren Flaschen oder wenn der Wein direkt nach dem Öffnen genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den großen, traditionsreichsten Namen in der Rioja und wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Haro gegründet – einer Zeit, in der die Region ihren internationalen Ruf als Spitzenweinbaugebiet begründete. Das Weingut gilt als einer der kompromisslosesten Verfechter des klassischen Rioja-Stils: lange Fassreife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, späte Freigabe der Weine und ein unverrückbarer Fokus auf Eleganz und Langlebigkeit. Viña Tondonia ist dabei das Flaggschiff-Weinberg des Hauses und hat weltweite Berühmtheit erlangt; seine Reservas und Gran Reservas sind internationale Referenzpunkte für traditionell ausgebaute Rioja-Weine. López de Heredia wird regelmäßig von Kritikern und Weinliebhabern als eine der Ikonen Spaniens hervorgehoben und steht sinnbildlich für Weine, die ebenso geschichtsträchtig wie zeitlos sind.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239661482364,"sku":"EPV-15857692639567","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061612012VinaTondoniaTintoReserva.png?v=1768568477"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2014-vina-bosconia-tinto-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2014 Viña Bosconia tinto reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2014 Viña Bosconia Tinto Reserva von López de Heredia ist ein klassischer Rioja mit beeindruckender Reife – bereits perfekt trinkbar und doch mit viel Zukunft. Er stammt aus dem Einzellagen-Weinberg El Bosque direkt am Ebro, wo alte Reben auf Ton- und Kalkböden für Tiefe und Eleganz sorgen. Charakteristisch für López de Heredia reift dieser Wein außergewöhnlich lange im Keller, bevor er überhaupt in den Verkauf kommt – ein echtes Privileg in der heutigen, schnelllebigen Weinwelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Bosconia Reserva ein mittleres bis dichtes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein erstes Zeichen seiner behutsamen Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Zwetschgen und roten Beeren, begleitet von Tabaknoten, etwas Rauch und Anklängen von Süßholz. Mit etwas Luft kommen feine Gewürznuancen, getrocknete Kräuter und ein Hauch Leder hinzu, wie man es von großen, traditionell ausgebauten Riojas kennt.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich kraftvoll und geschliffen: saftige rote Frucht, dunkle Pflaume und subtile Würze fügen sich harmonisch zusammen. Die Tannine sind reif, seidig und dennoch präsent, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Säure ist lebendig, aber perfekt eingebunden, und trägt den Wein in ein langes, würzig-fruchtiges Finale. Dank der langen Fass- und Flaschenreife ist der 2014er bereits jetzt hervorragend zu genießen, verfügt aber über ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens weiteren 8–12 Jahren, in denen er noch mehr Tiefe und tertiäre Aromen entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Bosconia stammt aus dem Weinberg El Bosque, der auf etwa 465 Metern Höhe direkt am Fluss Ebro liegt. Die Böden sind von Ton und Kalkstein geprägt, was dem Wein Spannung, Frische und eine feine Mineralität verleiht. Die Rebstöcke sind im Schnitt etwa 40 Jahre alt und bringen entsprechend niedrigere Erträge, aber hochkonzentriertes Lesegut hervor. Auf den rund 15 Hektar wachsen hauptsächlich Tempranillo (ca. 11 ha), ergänzt durch Garnacho, Mazuelo und Graciano – eine klassische Rioja-Cuvée, die für Komplexität und Struktur sorgt. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und streng selektioniert. Im Keller folgt ein überaus klassischer Ausbau: rund fünf Jahre Reife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, die dem Wein Eleganz und subtile Würze, aber keine dominanten Holznoten verleihen. Anschließend ruht der Wein nochmals etwa fünf Jahre auf der Flasche in den Kellern von López de Heredia, bevor er überhaupt das Weingut verlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Reserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Ideal passt er zu Lammkoteletts oder Lammkeule aus dem Ofen, zu geschmorten Rinderschmorgerichten, Ossobuco oder Wildragout. Aber auch zu gereiftem Hartkäse (Manchego, Comté, Gruyère), gegrilltem Iberico-Schwein oder Pilzgerichten mit Kräutern spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren, um die Aromen zu öffnen und die Textur weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den legendärsten und traditionsbewusstesten Erzeugern in Rioja und hat seinen Sitz in Haro in der Rioja Alta. Das Weingut wurde 1877 gegründet und wird bis heute familiengeführt – in vierter Generation. Bekannt ist López de Heredia für seinen kompromisslos klassischen Stil: lange Fassreife in gebrauchten Fässern, späte Freigabe der Weine und eine konsequente Orientierung am Terroir. Mit Ikonen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia hat das Haus den Ruf Riojas als eine der großen klassischen Weinregionen der Welt mitgeprägt. Die Weine des Guts sind regelmäßig in den wichtigsten internationalen Weinführern vertreten und genießen bei Sammlern wie Sommeliers gleichermaßen Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239664136572,"sku":"EPV-15614627742031","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8067552013VinaBosconiaTintoReserva.png?v=1768569041"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-tondonia-tinto-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Tondonia tinto Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia 2004 Viña Tondonia Tinto Gran Reserva ist eine der großen Ikonen klassischer Rioja-Kultur – ein Wein, der Zeit nicht nur überdauert, sondern in etwas Sinnliches verwandelt. Aus einem der berühmtesten Weinberge Spaniens stammend, verbindet er beeindruckende Reife mit überraschender Frische und strahlt dabei eine fast aristokratische Ruhe aus. Als Gran Reserva aus einem exzellenten Jahrgang ist er ein Musterbeispiel dafür, wie elegant und komplex traditionell vinifizierte Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004er ein leuchtendes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – klar gereift, aber mit vitaler Farbintensität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, tertiär geprägtes Aromenspiel: getrocknete Kirschen, rote Johannisbeeren und etwas Pflaume verbinden sich mit Zigarrenkiste, Sandelholz, Leder, Tabak und feinen Noten von Vanille und Kokos von der amerikanischen Eiche. Hinzu kommen Anklänge von getrockneten Kräutern, Unterholz, Orangenschale, Rauch und ein Hauch Gewürznelke.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig, geschmeidig und perfekt eingebunden – die Tannine sind ultrafein und kreiden leicht, ohne jemals zu dominieren. Aromatisch setzt sich das Bild der Nase fort: reife rote Früchte, dezente Dörrobstnoten, etwas Lakritz, schwarzer Tee und ein leicht rauchiger Unterton. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein mit großer Spannung über den Gaumen, der Nachhall ist sehr lang, komplex und immer wieder wechselnd. Trotz der langen Reife zeigt der 2004er noch erstaunliche Frische und besitzt weiterhin Entwicklungspotenzial: Bei optimaler Lagerung kann er sich noch viele Jahre – problemlos ein weiteres Jahrzehnt oder länger – positiv weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem legendären Weinberg Viña Tondonia, der 1913 und 1914 von Rafael López de Heredia y Landeta angelegt wurde. Rund 100 Hektar Reben liegen direkt am Fluss Ebro auf Schwemmland- und Kalksteinböden, die für Drainage, Mineralität und Eleganz im Wein sorgen. Der Tinto Gran Reserva wird klassisch im Stil der Bodega ausgebaut: Er besteht zu etwa 75 % aus Tempranillo, 15 % aus Garnacho (Garnacha) sowie 10 % Graciano und Mazuelo. Die Lese erfolgt sorgfältig, traditionell und streng selektiv, um nur absolut gesundes und reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der Gärung reift der Wein für ganze 10 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, die nur dezent Holzaromen abgeben und vor allem zur Entwicklung der komplexen tertiären Noten beitragen. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 8 Jahren in den Kellern der Bodega, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein Zeitaufwand, den heute nur noch wenige Produzenten weltweit betreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gran Reserva ist ein idealer Begleiter zu klassischen, herzhaften Gerichten der gehobenen Küche: langsam geschmorte Lammkeule, geschmortes Rind (z. B. Ossobuco, Rinderbäckchen), Wildgerichte, Reh oder Hirschrücken mit Pilzen, aber auch zu reifem Hartkäse (Manchego curado, alter Comté) spielt er seine Stärken aus. Auch zu feinen Tapas mit iberischem Schinken, Chorizo oder gegrilltem Gemüse passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere bei jüngeren Flaschen oder wenn der Wein anfangs noch etwas verschlossen wirkt – so kann er seine ganze aromatische Tiefe und Komplexität entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den traditionsreichsten und authentischsten Erzeugern in Rioja und ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein fester Bezugspunkt für Liebhaber klassischer spanischer Weine. Die Bodega in Haro, im Herzen der Rioja Alta, ist berühmt für ihren kompromisslos traditionellen Stil: lange Fassreife, Verwendung von gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, penible Selektion und außergewöhnlich lange Flaschenlagerung, bevor die Weine auf den Markt kommen. Der Weinberg Viña Tondonia gilt heute als einer der spektakulärsten Lagen nicht nur in Rioja, sondern weltweit, und die Gran Reservas des Hauses zählen regelmäßig zu den meistgesuchten, hoch bewerteten und langlebigsten Rotweinen Spaniens. López de Heredia ist damit nicht nur ein historischer Name, sondern ein lebendiges Stück Weinkultur, das konsequent zeigt, wie zeitlos große, klassisch vinifizierte Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667249532,"sku":"EPV-15472090579279","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061622004VinaTondoniaTintoGranReserva.png?v=1768569315"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-bosconia-tinto-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Bosconia tinto Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2004er Viña Bosconia Tinto Gran Reserva von López de Heredia ist ein Musterbeispiel für traditionellen, lange gereiften Rioja – komplex, fein gereift und mit erstaunlicher Frische. Aus dem Weinberg El Bosque in der Rioja Alta stammend, verbindet er klassische Eleganz mit enormer Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Diese Gran Reserva wird erst nach rund 20 Jahren Reife auf Holz und Flasche freigegeben – ein Luxus, den sich heute nur noch ganz wenige Erzeuger leisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004 Viña Bosconia Gran Reserva ein mittleres bis tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – eine wunderschön gereifte, klare Farbe, die seine Entwicklung widerspiegelt. In der Nase eröffnen sich klassische Rioja-Aromen: getrocknete rote Früchte, eingekochte Kirschen und Pflaumen, dazu Noten von Leder, Zigarrenkiste, getrockneten Kräutern und Tabak. Feine Nuancen von Vanille, Kokos, süßen Gewürzen und etwas Unterholz zeugen von der langen Reife in amerikanischer Eiche, alles sehr harmonisch verwoben und ohne jede Schwere.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich reif und erstaunlich lebendig. Die Textur ist seidig, mit perfekt integrierten, feinkörnigen Tanninen und einer kühl wirkenden, frischen Säure, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Aromen von getrockneten Kirschen, würziger Erdbeerkonfitüre, Orangenzeste, Leder, Pilzen und balsamischen Noten hallen lange nach. Der Abgang ist sehr lang, elegant und von einer feinen, leicht salzigen Mineralität getragen. Trotz seines Alters hat dieser Jahrgang noch ein beachtliches Reifepotenzial: In einem guten Keller kann er sich problemlos weitere 10–15 Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Bosconia stammt aus dem Weinberg El Bosque, einem rund 15 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Weinberg direkt am Ebro auf etwa 465 Metern Höhe in der Rioja Alta. Die Böden sind von Ton und Kalkstein geprägt und bringen Weine mit guter Struktur, ausgeprägter Säure und mineralischer Finesse hervor. Das Rebalter liegt im Schnitt bei rund 40 Jahren; bepflanzt ist El Bosque klassisch mit 11 Hektar Tempranillo, 2 Hektar Garnacho, 1 Hektar Mazuelo und 1 Hektar Graciano. López de Heredia arbeitet sehr traditionell mit sorgfältiger Weinbergsarbeit und niedrigen Erträgen. Die Lese erfolgt von Hand, Trauben werden streng selektioniert. Im Keller folgt eine lange Reife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche – beim Viña Bosconia Gran Reserva rund 10 Jahre –, mit regelmäßiger Klärung durch Abzug (trasiego) per Hand. Nach der Fassreife ruht der Wein weitere etwa 10 Jahre auf der Flasche, bevor er überhaupt in den Verkauf gelangt. Filtration und Eingriffe werden auf ein Minimum beschränkt, um den klassischen Charakter des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gran Reserva ist ein idealer Begleiter zu gereiftem Hartkäse (Manchego Curado, Comté), geschmortem Lamm, geschmortem Rind (Ochsenschwanz, Rinderbäckchen), Wildgerichten, Rebhuhn und Fasan, aber auch zu Pilzragouts und aromareichen Eintöpfen wie einem klassischen Cocido oder Ochsenschwanzragout. Auch zu feinen Tapas mit Jamón Ibérico, Chorizo und kräftigeren Patés macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, nicht zu warm, damit die Frische und die feinen Kräuter- und Gewürznoten zur Geltung kommen. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist für diesen gereiften Jahrgang empfehlenswert, damit sich das komplexe Aromenspektrum vollständig öffnen kann; ältere, empfindliche Flaschen sollten eher vorsichtig in eine schlanke Karaffe umgezogen werden, um das Depot im Glas zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro (Rioja Alta) gegründet, gehört zu den ältesten und traditionsbewusstesten Weingütern der Rioja. Das Familienweingut ist berühmt für seine konsequent klassische Stilistik, extrem lange Fass- und Flaschenreife und den Verzicht auf moderne Moden. In einer Region, in der viele Produzenten auf jung trinkbare, fruchtbetonte Weine umgestiegen sind, bewahrt López de Heredia unbeirrt die Tradition der großen, gereiften Riojas. Ihre Weine, insbesondere Viña Tondonia und Viña Bosconia, genießen weltweit Kultstatus und gelten als Referenzen für authentischen, klassischen Rioja. Zahlreiche hohe Bewertungen und die Wertschätzung führender Sommeliers und Weinkritiker unterstreichen den besonderen Rang des Gutes innerhalb der Rioja und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667315068,"sku":"EPV-15472090022223","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061682004VinaBosconiaTintoGranReserva_023427f6-e0d9-4af4-a73f-ae35510fc72f.png?v=1768569331"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-tondonia-blanco-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Tondonia blanco Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2004 Viña Tondonia Blanco Gran Reserva von López de Heredia ist eine der großen Ikonen weißer Rioja – rar, zeitlos und von beeindruckender Reife. Dieser Wein verbindet die alte Schule des klassischen Holzausbaus mit einer fast unglaublichen Frische und Präzision. Seine lange Fass- und Flaschenreife macht ihn zu einem Weißwein, der eher an große gereifte Burgunder oder Jura-Weine erinnert als an typische moderne Rioja-Blancos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004er eine tiefe, goldgelbe Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein untrügliches Zeichen seiner langen Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Noten von Bienenwachs, Honig, getrockneten Kräutern, Kamille und feinen Nussaromen verbinden sich mit Anklängen von reifer Zitrusfrucht, getrockneter Aprikose, einem Hauch Minze sowie dezenten Rauch- und Röstnuancen vom langen Holzfassausbau.\n\nAm Gaumen ist der Wein geschmeidig, seidig strukturiert und gleichzeitig straff und lebendig. Die tertiären Aromen – Wachs, Honig, getrocknete Früchte, etwas Salzkaramell und ein Hauch Vanille – werden von einer erstaunlich frischen Säure getragen, die dem Wein Eleganz und Spannung verleiht. Leicht rauchige Töne, eine feine oxidative Würze und eine sehr lange, mineralisch geprägte Finale runden das Bild ab. Trotz seines Alters besitzt der 2004er noch beeindruckendes Entwicklungspotenzial und kann – bei guter Lagerung – problemlos weitere 10–15 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem berühmten Weinberg Viña Tondonia, der zwischen 1913 und 1914 direkt am Ebro auf rund 100 Hektar angelegt wurde. Die Böden bestehen aus Schwemmland mit starkem Kalksteinanteil – ein Terroir, das für Spannung, Mineralität und Langlebigkeit sorgt. Der Blanco Gran Reserva wird klassisch aus etwa 90 % Viura und 10 % Malvasía erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, streng selektioniert und traditionell im Haus vinifiziert. Der Most vergärt in großen Holzgebinden, bevor der Wein unglaubliche 9,5 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche reift. Anschließend folgen mindestens weitere 8 Jahre Flaschenreife in den historischen Kellern von López de Heredia, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein Aufwand, den weltweit nur noch wenige Güter betreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser ausgereifte Blanco Gran Reserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehobener Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlem Fisch wie Steinbutt, Seezunge oder Kabeljau, gerne auch in Buttersauce oder mit Trüffel, sowie mit Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Hummer. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Geflügel (Bresse-Huhn, Perlhuhn), Kalb, gereiftem Hartkäse, Manchego, Comté oder mildem Blauschimmelkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 12–14 °C und gönnen Sie ihm unbedingt Luft: 30–60 Minuten in der Karaffe oder im großen Weißwein- bzw. Burgunderglas lassen die Aromen sich voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet 1877 in Haro, ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter in der Rioja und gilt als Inbegriff des klassischen Stils der Region. Das Familienweingut hat sich konsequent der Langstrecke verschrieben: lange Fasslagerung, späte Freigabe der Weine und kompromisslos traditionelle Vinifikation. Der Weinberg Viña Tondonia zählt zu den legendärsten Lagen Spaniens und genießt weltweit Kultstatus, insbesondere für seine außergewöhnlich langlebigen Weiß- und Rotweine. López de Heredia wurde vielfach international ausgezeichnet und genießt bei Sommeliers und Sammlern einen beinahe mythischen Ruf, weil hier noch eine Weinphilosophie gepflegt wird, die andernorts längst aufgegeben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667413372,"sku":"EPV-15472090939727","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061652004VinaTondoniaBlancoGranReserva.png?v=1768569330"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2013","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eDie López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2013 ist ein Inbegriff klassischer Rioja Alta – fein gereift, elegant und mit unverwechselbarer Hausstilistik. Die Cuvée aus 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha sowie 10 % Graciano und Mazuelo stammt aus den kalkhaltigen Böden der berühmten Einzellage Viña Tondonia in der Flussschleife des Ebro bei Haro. Lange Reife in amerikanischer Eiche und noch längere Flaschenlagerung verleihen diesem Wein seine charakteristische, gereifte Komplexität, die Rioja seit Generationen weltberühmt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt die Viña Tondonia Reserva 2013 ein klares, dichtes Rubinrot mit ziegelrotem Rand – ein typisches Farbspiel eines fein gereiften Riojas. In der Nase entfalten sich dezente dunkle Waldfrüchte, getrocknete Kirschen und Pflaumen, dazu Noten von wilden Kräutern, Balsamico, süßen Gewürzen sowie ein Hauch von Zedernholz und Vanille aus der langen Fassreife. Mit etwas Luft kommen tertiäre Aromen wie Tabak, Leder und ein Hauch Unterholz hinzu.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit klassischer Frische und einem feinkörnigen, kalkig-mineralischen Griff – deutlich vom Terroir geprägt. Die Frucht bleibt eher zurückhaltend, getragen von Kräuterwürze, balsamischen Nuancen und einer zarten Süße der Eiche, ohne je dominant zu wirken. Die Tannine sind seidig, perfekt integriert, und die Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss. Das lange, vielschichtige Finale ist tertiär geprägt und wirkt gleichzeitig erstaunlich lebendig. Die 2013er Reserva trinkt sich jetzt bereits großartig, besitzt aber noch ein Entwicklungspotenzial von weiteren 8–12 Jahren, in denen sich die aromatische Tiefe weiter verfeinern wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia stammen aus der gleichnamigen, ikonischen Lage in Rioja Alta, gelegen in einer Flussschleife des Ebro mit kalkhaltigen, gut drainierten Böden und kühleren Nächten, die für Eleganz und Frische sorgen. López de Heredia arbeitet traditionell, mit sorgfältig selektierter Lese per Hand und geringer Ertragsmenge, um höchste Qualität und Konzentration zu erreichen. Im Keller folgt eine klassische Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung in großen, alten Holzbottichen, anschließend eine sehr lange Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Eiche – in der Regel rund sechs Jahre – mit regelmäßigem Umziehen von Fass zu Fass. Vor der Freigabe ruht der Wein nochmals mehrere Jahre auf der Flasche, wird kaum oder gar nicht filtriert und bewahrt so seine Authentizität und sein außergewöhnlich traditionelles Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Viña Tondonia Reserva 2013 ist ein hervorragender Begleiter zu klassischer spanischer Küche: zu Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Lamm (z.B. „Cordero al horno“), langsam geschmorten Rinderschmorbraten, Ibérico-Schinken, gereiftem Manchego oder Pilzgerichten. Auch zu Wildgeflügel, Ossobuco oder einem Risotto mit Steinpilzen zeigt er seine Stärken. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; in jungen Trinkphasen empfiehlt sich ein Karaffieren von 1–2 Stunden, um die tertiären Aromen zu öffnen. Bei gereiften Flaschen genügt vorsichtiges Umgießen kurz vor dem Servieren, um das Depot im Glas zu vermeiden und die feine Struktur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den ganz großen, altehrwürdigen Namen in Rioja und wurde 1877 in Haro gegründet, mitten im historischen Bahnhofsviertel („Barrio de la Estación“), wo sich einige der bedeutendsten Bodegas der Region befinden. Das Weingut ist berühmt dafür, an streng traditionellen Methoden festzuhalten – mit eigenen Küfern, alten Holzfässern und extrem langen Reifezeiten, die heute nur noch wenige Produzenten praktizieren. Viña Tondonia ist die bekannteste Einzellage und hat mit ihren klassischen Reservas und Gran Reservas den Ruf von Rioja als Hochburg langlebiger, komplex gereifter Rotweine entscheidend mitgeprägt. Internationale Kritiker und Weinliebhaber schätzen López de Heredia für seine kompromisslose Stiltreue, die Authentizität des Terroirs von Rioja Alta und die Fähigkeit, Weine zu schaffen, die gleichermaßen zeitlos wie charakterstark sind.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320382239100,"sku":"PS-15877632950652","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_d5756359-2749-4625-84a6-f11df63629c8.png?v=1770293670"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-gravonia-blanco-crianza-2017","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Gravonia Blanco Crianza 2017","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia Viña Gravonia Blanco Crianza 2017 ist eine der großen weißen Ikonen aus Rioja – ein Wein für alle, die Charakter, Reife und traditionelle Handwerkskunst suchen. Ausschließlich aus Viura-Trauben gewonnen und lange im Holzfass ausgebaut, verbindet er außergewöhnliche Komplexität mit beeindruckender Frische. Seit Jahrzehnten gilt Viña Gravonia als Referenz für klassisch gereifte, oxidative Weißweine Spaniens und zeigt eindrucksvoll, warum López de Heredia zu den legendärsten Bodegas des Landes zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Gravonia 2017 in einem kräftigen Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein erster Hinweis auf seine lange Reifezeit im Fass und in der Flasche. In der Nase entfaltet sich ein äußerst vielschichtiges Bouquet: getrocknete Zitrusfrüchte, Orangenzeste und kandierte Zitrone treffen auf reifen gelben Apfel, Birne und einen Hauch getrockneter Aprikose. Hinzu kommen Noten von Kamille, Blütenhonig, gerösteten Mandeln, feiner Vanille, Wachs und ein ganz leichter Anflug von Sherry-\/Nussigkeit, wie man sie von klassisch gereiften Rioja Blancos kennt.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein trotz seiner Reife erstaunlich lebendig: eine präzise, frische Säure trägt die aromatische Intensität und sorgt für Spannung. Die Textur ist cremig und seidig, mit viel Schmelz, doch nie schwer. Aromen von Zitrusschale, reifem Kernobst, Kräutern (Thymian, Salbei) und nussigen Tönen sind perfekt verwoben, dazu kommen feine oxidative und tertiary Noten wie Bienenwachs, Heu und ein Hauch Rauch. Das Finale ist lang, trocken, mineralisch und sehr elegant. Viña Gravonia ist dafür bekannt, hervorragend zu reifen: Dieser 2017er ist jetzt sehr schön trinkbar, besitzt aber ohne weiteres 10–15 Jahre weiteres Entwicklungspotenzial im Keller, in denen sich noch mehr Tiefe und Komplexität zeigen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Gravonia stammen aus der Einzellage Viña Gravonia in der Nähe von Haro, im Herzen der Rioja Alta. Die Weinberge sind mit alten Viura-Reben bepflanzt und wurzeln in kalkhaltigen Tonböden, die dem Wein seine typische, feine Mineralität und Struktur verleihen. López de Heredia arbeitet konsequent traditionell, mit weitgehend handwerklicher Bewirtschaftung und manueller Lese zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Viña Gravonia mehrere Jahre in alten Barriques aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßiger Batonnage und behutsamer Oxidation, bevor er unfiltriert oder nur minimal filtriert abgefüllt wird. Erst nach einer zusätzlichen Flaschenreife kommt der Wein auf den Markt – ein zeitintensiver, klassischer Ausbau, der heute nur noch wenige Betriebe in dieser Konsequenz pflegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser charaktervolle Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fisch (z. B. Kabeljau, Seezunge), Meeresfrüchten, confiertem oder gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten und reifem Hartkäse oder Manchego. Auch zur spanischen Küche mit Bacalao, Tapas mit Meeresfrüchten oder gebackenem Fisch ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert wird der Viña Gravonia bei etwa 12–14 °C; direkt aus dem Kühlschrank sollte er kurz im Glas Temperatur gewinnen. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten kann lohnen, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten. Verwenden Sie nach Möglichkeit ein größeres Weißwein- oder Burgunderglas, um der Vielschichtigkeit des Weins genügend Raum zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet 1877 in Haro, ist eine der ältesten und angesehensten Bodegas der Rioja und gilt als Inbegriff des traditionellen Rioja-Stils. Das Weingut arbeitet bis heute weitgehend nach den Methoden des 19. Jahrhunderts: lange Fassreife, eigene Küferei, zurückhaltende Modernisierung und kompromisslose Qualitätsauswahl. Mit seinen ikonischen Lagen wie Tondonia, Bosconia und Gravonia hat sich das Haus international einen Ruf für charakterstarke, langlebige Weine erarbeitet, die sich bewusst vom modernen, fruchtbetonten Stil absetzen. López de Heredia wird regelmäßig von Kritikern und Weinliebhabern weltweit gefeiert und gilt als Kultadresse für alle, die authentische, gereifte Rioja-Weine schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320382468476,"sku":"PS-15877659689340","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lopez-de-heredia-tondonia-vina-gravonia-blanco-crianza-2017-0.png?v=1771584087"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel für klassischen, traditionell ausgebauten Rioja aus der Spitzenlage der Rioja Alta. Tempranillo dominiert die Cuvée, ergänzt von Garnacha und kleinen Anteilen autochthoner Rebsorten, und bringt zugleich Finesse, Tiefe und beeindruckende Lagerfähigkeit ins Glas. In der seltenen Magnum-Ausgabe reift dieser Wein noch langsamer und harmonischer und ist ideal für besondere Anlässe oder für die langfristige Kellerreife.\nAls einer der wenigen Erzeuger, die bis heute streng an historischen Ausbauweisen festhalten, hebt sich López de Heredia deutlich von modern-fruchtbetonten Riojas ab. Die lange Fassreife weit über das gesetzliche Minimum hinaus verleiht der Reserva 2012 eine Komplexität und Noblesse, wie man sie nur noch selten findet. Seit Ende des 19. Jahrhunderts prägt Viña Tondonia den Stil der Region und gilt als lebende Legende des traditionellen Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Reserva 2012 eine tiefrote, ins Ziegelrote und Granat schimmernde Farbe, wie man sie von gereiftem Rioja klassischer Schule erwartet. Der Rand ist leicht aufgehellt, ein erster Hinweis auf die lange Reifezeit, dennoch wirkt der Wein klar, lebendig und mit schöner Dichte.\nIn der Nase entfaltet sich eine fein gereifte, vielschichtige Aromatik: getrocknete Kirschen, rote Pflaumen, kandierte Erdbeeren und Hagebutte, dazu Noten von Zigarrenkiste, Leder, Sandelholz und süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt aus der langen Eichenholzreife. Hinzu kommen Anklänge von getrockneten Kräutern, Orangenschale, Walnuss und ein Hauch Tabak und Unterholz, die dem Wein eine sehr klassische, fast aristokratische Ausstrahlung verleihen.\nAm Gaumen präsentiert sich der 2012er elegant und seidig, mit mittlerem bis vollem Körper, ausgeprägter, aber bestens eingebundener Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Die Frucht (rote Kirsche, Preiselbeere, getrocknete Feige) ist subtil und harmoniert mit Noten von Gewürznelke, Vanille, gerösteten Mandeln und einem Hauch balsamischer Würze. Der Wein wirkt trotz Reife wunderbar lebendig, mit einer beeindruckenden Länge, in der sich die Würze des Holzes, feine Röstaromen und die saftige rote Frucht lange nachverfolgen lassen.\nDank der sorgfältigen Vinifikation und der langen Fass- und Flaschenreifung verfügt der Viña Tondonia Reserva 2012 über ein beachtliches Entwicklungspotential. In der Magnumflasche dürfte er sich problemlos noch 10–15 Jahre und länger positiv entwickeln, zusätzliche Komplexität gewinnen und noch feiner verschmelzen. Schon jetzt zeigt er sich äußerst zugänglich, doch Geduld wird mit noch größerer Tiefe und Eleganz belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia stammen aus den eigenen, teils über 100 Jahre alten Weinbergen von López de Heredia in der Rioja Alta, entlang des Flusses Ebro. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig mit Kies- und Sandanteilen, was für gute Drainage, tief wurzelnde Reben und eine ausgeprägte Mineralität sorgt. Das gemäßigte, vom Atlantik beeinflusste Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung und bewahrt Frische und Aromatik.\nDie Lese erfolgt traditionell von Hand, Traube für Traube, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. In der Kellerei setzt López de Heredia bewusst auf eine sehr traditionelle Arbeitsweise: spontane Gärung mit natürlichen Hefen, langsame Fermentation in großen Eichenbottichen und lange Ausbauzeiten in überwiegend amerikanischen Eichenfässern, die in der eigenen Küferei des Guts hergestellt und gepflegt werden. Der Viña Tondonia Reserva 2012 reifte etwa sechs Jahre in Holzfässern und wurde regelmäßig geschönt und abgezogen, bevor er nach weiterer Flaschenreife erst zum idealen Trinkzeitpunkt auf den Markt kam. Filtration und Eingriffe werden so minimal wie möglich gehalten, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese klassische Rioja-Reserva ist ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem und gegrilltem Fleisch wie Lammkeule, geschmorter Lammhaxe, Rinderschmorbraten, Ossobuco oder gereiftem Rindersteak. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Wildgerichten (Reh, Hirsch, Wildschwein), aromatischen Eintöpfen, Pilzragouts sowie gereiftem Hart- und Schafskäse (Manchego Curado, Comté, Pecorino). Auch zur klassischen spanischen Küche – etwa Lamm aus dem Ofen, Chorizo-Eintopf oder kräftigen Tapas – passt er hervorragend.\nServieren Sie den Viña Tondonia Reserva 2012 idealerweise bei 16–18 °C. Besonders in der Magnumflasche empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, um den Wein zu belüften und ihm die Möglichkeit zu geben, seine feine Aromatik voll zu entfalten. Ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um eventuelles Depot im Wein zurückzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, ist eine der ältesten und renommiertesten Bodegas der Rioja und gilt weltweit als Inbegriff des traditionellen Rioja-Stils. Das Weingut war maßgeblich daran beteiligt, die Region international bekannt zu machen, und bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Spitzenlagen wie Viña Tondonia, Viña Bosconia und Viña Cubillo. Bis heute produziert das Familienunternehmen seine Weine nach weitgehend unveränderten Methoden: eigene Küferei, lange Fassreife, späte Freigabe und kompromisslose Selektion.\nDiese Treue zur Tradition hat López de Heredia zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft unter Sommeliers und Weinliebhabern eingebracht. Die Weine des Hauses, insbesondere die Reservas und Gran Reservas, gehören zu den langlebigsten Rotweinen Spaniens und werden regelmäßig als Referenz für klassischen Rioja herangezogen. Mit dem Viña Tondonia Reserva 2012 zeigt das Gut eindrucksvoll, wie zeitlos und präzise ein traditionell bereiteter Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507375944060,"sku":"FW-9410","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_7.png?v=1773825803"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2013","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013 ist eine klassische Rioja-Reserva für Liebhaber traditionell ausgebauter Weine. Aus Tempranillo, Garnacha und Carignan gekeltert, reifte dieser Wein rund fünf Jahre in amerikanischer Eiche und anschließend weitere Zeit auf der Flasche. Das Ergebnis ist eine vielschichtige, gereifte Rioja mit großem Charakter, in der sich Handwerk, Geschichte und Terroir auf eindrucksvolle Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Bosconia Reserva 2013 ein tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein dezenter Hinweis auf seine Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Beeren, getrockneten Kirschen und Pflaumen, dazu warme Gewürznoten, Vanille, Tabak, Leder und ein Hauch von getoasteter Eiche.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, aber elegant, mit saftiger Frucht von roten Beeren, feinen Gewürzaromen und einer subtilen Mokkanote. Die Tannine sind seidig und bestens integriert, die Säure lebendig und perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und vielschichtig, mit anhaltenden Noten von Gewürzen und feinen Röstaromen. Der 2013er befindet sich jetzt in einem sehr schönen Trinkfenster, besitzt aber noch einige Jahre Entwicklungspotenzial, in denen sich die tertiären Aromen weiter verfeinern werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Bosconia Reserva stammen aus Weinbergen in der Rioja Alta, wo kalkhaltige Böden, gemäßigtes Klima und die Einflüsse des Atlantiks für eine langsame, gleichmäßige Reifung sorgen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt López de Heredia konsequent auf klassische Rioja-Vinifikation: temperaturkontrollierte Gärung, anschließend eine lange Reife von etwa fünf Jahren in älteren Fässern aus amerikanischer Eiche, begleitet von regelmäßigem Umfüllen (Racking) und schließlich eine längere Flaschenreife, bevor der Wein freigegeben wird. Filtration und Schönung werden auf das Nötigste reduziert, um den Charakter des Jahrgangs und des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia Reserva 2013 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten: gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch sowie herzhafte Eintöpfe und langsam geschmorte Schmorbraten. Auch zu gereiften Hart- und Schimmelkäsen – etwa Manchego Curado, gereiftem Comté oder blauem Cabrales – zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C in einem bauchigen Rotweinglas. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten hilft, die aromatische Komplexität voll zu entfalten, insbesondere wenn die Flasche frisch geöffnet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Weingütern der Rioja und wurde 1877 in Haro gegründet. Das Familienweingut gilt als einer der letzten großen Verfechter des klassischen Rioja-Stils: lange Fassreife in überwiegend älteren Fässern, behutsame Vinifikation und beeindruckend langlebige Weine. Mit ikonischen Lagen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia hat sich López de Heredia einen festen Platz unter den Referenzen der Region erarbeitet. Internationale Kritiker loben das Gut regelmäßig für seinen konsequent traditionellen Ansatz und die bemerkenswerte Fähigkeit, elegant gereifte, zeitlose Weine hervorzubringen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507376206204,"sku":"FW-9411","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_bosconia_nv_4.png?v=1773825829"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 ist eine der großen weißen Ikonen Riojas – eine rare, lange gereifte Gran Reserva, wie es sie heute kaum noch gibt. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasía gekeltert, zeigt er eindrucksvoll, welches Reifepotenzial traditionelle weiße Rioja-Weine besitzen. Als Teil der Gran-Reserva-Linie von López de Heredia repräsentiert er das absolute Qualitäts- und Handwerksmaximum dieses legendären Hauses, das seit Generationen kompromisslos klassisch arbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 in einem tiefen, dichten Goldton mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein deutliches Zeichen seiner langen Reife. Die Nase ist ausgesprochen komplex und reif: Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierter Zitrusschale, Honig und gerösteten Mandeln verbinden sich mit Noten von Haselnuss, Wachs, feinen Gewürzen und subtilen, leicht oxidativen Anklängen, wie man sie von großen, gereiften weißen Klassikern kennt. Dazu kommen Anflüge von getrockneten Kräutern, Kamille und einem Hauch Vanille und alter Eiche.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, vollmundig und sehr strukturiert, mit einer bemerkenswert lebendigen Säure, die der Reife eine elegante Frische entgegensetzt. Die Textur ist cremig und dicht, fast seidig, mit viel Druck am Gaumen. Geschmacksnoten von reifen Birnen, getrockneten weißen Früchten, Mandeln, nussigen und leicht salzigen Anklängen sowie einer feinen, würzigen Komponente (Safran, zarte Rauchigkeit, etwas Leder) sorgen für enorme Tiefe. Das Finale ist lang, komplex und anhaltend, mit einer harmonischen, gereiften Aromatik, die noch viele Jahre Freude bereiten wird. Trotz seines Alters besitzt der 2004er weiterhin Entwicklungspotenzial und kann – bei guter Lagerung – noch ein weiteres Jahrzehnt oder länger reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 stammen aus den eigenen, traditionsreichen Weinbergen von López de Heredia rund um Haro in der Rioja Alta, insbesondere aus der berühmten Lage Viña Tondonia. Die Reben wachsen auf kargen, kalk- und lehmhaltigen Böden am Ufer des Ebro, in einem Klima, das atlantische Kühle mit kontinentalen Einflüssen verbindet – ideal für langsame Reife und eine präzise Säurestruktur. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Im Keller arbeitet López de Heredia bewusst klassisch: sanfte Pressung, langsame Gärung und anschließend eine außergewöhnlich lange Reife auf alten amerikanischen Eichenfässern von rund sechs Jahren, gefolgt von einer weiteren, sehr ausgedehnten Flaschenreife. Durch den Einsatz alter Fässer steht nicht das Holz, sondern die oxidative Mikro-Entwicklung im Vordergrund – so entsteht der unverwechselbare, gereifte Stil, für den Tondonia berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu gebratenem oder geschmortem Geflügel (z. B. Maishähnchen, Perlhuhn), edlem, fettreicherem Fisch wie Steinbutt, Kabeljau, Lachs oder Seezunge in Butter- oder Sahnesaucen sowie zu Meeresfrüchten mit intensiven Saucen. Auch zu gereiften, leicht nussigen Käsesorten (Manchego curado, Comté, alter Gruyère) oder Pilzgerichten spielt er seine Komplexität aus. Ideal serviert wird er bei etwa 12–14 °C; zu kalt würde ihm seine aromatische Tiefe nehmen. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, damit sich die subtilen, gereiften Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet im Jahr 1877 in Haro, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Erzeugern in der Rioja und gilt als einer der letzten kompromisslos klassischen Betriebe der Region. Das Weingut hat sich seit jeher der Langzeitreifung verschrieben und besitzt große, historische Keller, in denen Weine oft Jahrzehnte lagern, bevor sie auf den Markt kommen. Die berühmten Lagen wie Viña Tondonia genießen Kultstatus und sind Synonyme für authentische, traditionelle Rioja-Stilistik. International gefeiert für ihre roten wie weißen Gran Reservas, hat sich López de Heredia einen Ruf als Ikone und Bewahrer der alten Schule erarbeitet; viele Kritiker zählen ihre Weine zu den langlebigsten und charakterstärksten Spaniens.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507377549692,"sku":"FW-9383","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/l_pez_de_heredia_vi_a_tondonia_blanco_gran_reserva_nv.png?v=1773825913"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 ist ein großer Klassiker aus Rioja, geschaffen von einem der traditionsreichsten Weingüter Spaniens. Die Cuvée aus 80 % Tempranillo, 15 % Garnacha (Grenache), 3 % Graciano und 2 % Mazuelo (Carignan) vereint Konzentration, Reife und beeindruckende Eleganz. Als Gran Reserva mit extrem langer Fass- und Flaschenreife repräsentiert sie die alte Schule Riojas auf höchstem Niveau – ein Wein für Liebhaber authentischer, gereifter Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 eine tiefe, rubinrote Farbe mit leichten ziegelroten Reflexen am Rand – ein dezenter Hinweis auf seine lange Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: reife rote und dunkle Beeren, getrocknete Früchte, dazu Noten von Leder, Zigarrenkiste, feinem Tabak, süßen Gewürzen, etwas Vanille und ein Hauch Unterholz und Erde.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, harmonisch und sehr klassisch: feinkörnige, reife Tannine treffen auf eine lebendige, aber perfekt eingebundene Säure. Die Aromen reichen von roten Beeren und Pflaumen über getrocknete Früchte bis hin zu süßen Gewürzen, Kräutern und einem zarten Vanille- und Zedernholzton aus der Reife im amerikanischen Eichenholz. Die Struktur ist elegant und langgezogen, das Finale anhaltend, komplex und sehr fein. Der 2004er kann jetzt mit großem Genuss getrunken werden, besitzt aber noch ein weiteres, beachtliches Reifepotenzial von mehreren Jahren, in denen sich zusätzliche tertiäre Noten weiter ausprägen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Bosconia stammen aus klassischen Lagen rund um Haro in der Rioja Alta, wo kalk- und lehmhaltige Böden, kühle Nächte und die Höhenlage für Frische, Finesse und ein ausgeprägtes Terroir sorgen. López de Heredia arbeitet traditionell mit sorgfältiger, selektiver Lese von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verwenden. Nach der Vergärung in großen, alten Holzbottichen reift der Wein mindestens zehn Jahre, davon etwa fünf Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er weitere Jahre in der Flasche verbringt. Diese außergewöhnlich lange Reifephase verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe, Komplexität und den klassischen, gereiften Rioja-Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 ist ein idealer Begleiter zu traditionellen spanischen Gerichten wie Lammkeule aus dem Ofen, geschmortem Lamm, Wild (Reh, Hirsch), geschmortem Rind, Chorizo-Eintöpfen sowie zu gegrilltem oder kurzgebratenem roten Fleisch. Auch zu reifem Hartkäse, Manchego, gereiften Schafskäsen und feinen Tapas mit Jamón Ibérico spielt er seine Klasse aus. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine behutsame Dekantierung 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die feinen, gereiften Aromen vollständig zu entfalten und eventuelles Depot im Dekanter zu belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den großen, historischen Namen der Rioja und wurde im späten 19. Jahrhundert in Haro gegründet. Das Familienweingut gilt als einer der kompromisslosesten Verfechter des traditionellen Rioja-Stils, mit eigenen Weinbergen, langer Reife in alten Fässern und einer konsequent handwerklichen Arbeitsweise. Mit Ikonen wie Viña Bosconia und Viña Tondonia hat sich López de Heredia weltweit einen legendären Ruf erarbeitet: als Erzeuger von Weinen, die Zeit brauchen, um ihre Größe zu zeigen, und dann über Jahrzehnte hinweg mit Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507377877372,"sku":"FW-9384","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv.png?v=1773825957"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ist eine der großen klassischen Rotweinikonen aus Rioja – ein Wein für Liebhaber traditionell ausgebauter, gereifter Tropfen. Die Cuvée aus überwiegend Tempranillo mit Garnacha, Graciano und Mazuelo zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch Reife, Eleganz und Tiefe zusammenfinden. Als Gran Reserva wurde dieser Jahrgang außergewöhnlich lange im Keller des legendären Hauses López de Heredia gepflegt, bevor er überhaupt den Markt erreicht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Gran Reserva 2004 in einem tiefen, leicht ziegelroten Rubin mit feinem Reifeton am Rand – ein sichtbares Zeichen seiner langen Entwicklung. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von getrockneten roten Früchten, reifen Kirschen und Pflaumen, dazu Noten von Leder, Tabak, getrockneten Kräutern, feinen Gewürzen und einer zarten Vanille- und Kokosnussnote vom Ausbau in amerikanischer Eiche.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein trocken, seidig und bemerkenswert elegant. Die Tannine sind samtig eingebunden, die Säure sorgt für Frische und Struktur. Aromen von reifen Beeren, etwas Walnuss und Mandeln, ein Hauch Balsamico und dezente Röstaromen verweben sich zu einem vielschichtigen, sehr klassischen Rioja-Profil. Das Finale ist lang, tief und anhaltend würzig, mit feinen tertiären Noten, die noch Minuten nachklingen. Dieser Gran Reserva ist jetzt in einer wunderbaren Trinkphase, verfügt aber über genügend Struktur und Säure, um sich – gut gelagert – noch viele Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia stammen aus einem der berühmtesten Weinberge Riojas, direkt am Ebro gelegen, mit kalkhaltigen, tonigen Böden und kiesigen Einlagen, die für Drainage und mineralische Spannung sorgen. Die Reben liefern vergleichsweise geringe Erträge, was die Konzentration im Wein erhöht. Die Lese erfolgt bei López de Heredia traditionell von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Gekeltert wird nach klassischen Rioja-Methoden: eine behutsame Gärung, gefolgt von einer außergewöhnlich langen Reifezeit von insgesamt rund zehn Jahren, davon etwa sechs Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche, regelmäßig umgezogen und ohne hastige Eingriffe. Anschließend folgt eine mehrjährige Flaschenreife in den kühlen Kellergewölben, bevor der Wein als Gran Reserva freigegeben wird – ein Stil, der heute nur noch von wenigen Erzeugern in dieser Konsequenz gepflegt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch ist der Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ein idealer Begleiter zu klassischen, herzhaften Speisen: Lammkeule aus dem Ofen, geschmortes Lamm mit Rosmarin, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, geschmorte Ochsenschulter oder Kalbsbäckchen. Auch gereifte Hart- und Schnittkäse – etwa Manchego, Comté oder Gruyère – harmonieren ausgezeichnet mit seinem reifen, würzigen Charakter. Servieren Sie den Wein leicht unter Zimmertemperatur, bei etwa 16–18 °C. Eine vorsichtige Karaffierung 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die komplexen Aromen zu öffnen, besonders wenn die Flasche direkt aus kühler Lagerung kommt. Ältere Flaschen sollten dabei behutsam dekantiert werden, um möglichen Bodensatz in der Flasche zu belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern in Rioja. Das Haus wurde im späten 19. Jahrhundert gegründet und hat seinen Stammsitz bis heute im historischen Weinort Haro, wo es zu den Gründungsmitgliedern der berühmten „Barrio de la Estación“ zählt. Statt modernen Moden hinterherzulaufen, pflegt das Weingut konsequent einen klassischen Stil mit langen Fass- und Flaschenlagerzeiten, eigenen Küfereien und einem beeindruckenden Bestand alter Rebanlagen. Viña Tondonia ist das Flaggschiff des Hauses und gilt bei Kennern weltweit als Referenz für traditionelle Rioja-Gran-Reservas – ein Name, der regelmäßig in den Bewertungen internationaler Kritiker auftaucht und als Maßstab für Langlebigkeit und Authentizität in der Region gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507377975676,"sku":"FW-9382","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1773825968"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 ist eine der großen, traditionellen weißen Ikonen Riojas – ein Wein für Liebhaber komplex gereifter Weißweine fernab des Mainstreams. Ausschließlich aus der Viura-Traube (Macabeo) gekeltert und viele Jahre im Holzfass sowie auf der Flasche gereift, verbindet er oxidative Finesse mit beeindruckender Frische und Tiefe. Als Reserva steht Viña Tondonia Blanco über der Crianza-Qualität und gehört zu den wenigen Weißweinen Spaniens, die mit dieser außergewöhnlich langen Reifezeit aufwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 eine tief goldene bis bernsteinfarbene Robe, klar und leuchtend, mit zarten Reifereflexen am Rand. Schon beim ersten Schwenken wirkt der Wein dicht und konzentriert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitruszesten und reifen gelben Äpfeln, begleitet von Noten gerösteter Nüsse, Mandeln, Honigwaben und feiner Vanille. Dazu kommen Anklänge von Wachs, Kamille, getrockneten Kräutern und einer subtilen, edlen Oxidation, wie man sie nur von klassischer, lang gereifter weißer Rioja kennt.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, kraftvoll und zugleich erstaunlich straff. Die lebendige, bestens integrierte Säure trägt eine cremige, fast ölartige Textur, während Aromen von reifen Kernfrüchten, Nüssen, Orangenschale und dezenten Gewürznoten vom langen Fassausbau dominieren. Ein feines, salzig-mineralisches Rückgrat sorgt für Frische. Das Finale ist sehr lang, komplex und bleibt mit Noten von Honig, getrockneten Früchten und einem Hauch Rauch noch lange am Gaumen. Der 2012er besitzt ein beachtliches Reifepotenzial: gut gelagert wird er sich über ein weiteres Jahrzehnt – und darüber hinaus – weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia Blanco stammen aus dem berühmten Weinberg Viña Tondonia in Rioja Alta, nahe Haro, wo kalkhaltige Alluvialböden, Kies und der Einfluss des Ebro-Flusses für Eleganz und Frische sorgen. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten erlaubt eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Viura-Trauben. López de Heredia arbeitet traditionell: meist von Hand gelesen, streng selektiert und schonend in die Bodega gebracht. Nach einer sanften Pressung wird der Most spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein über viele Jahre in alten, oft mehrfach belegten amerikanischen Eichenfässern, die regelmäßig abgeschwefelt und manuell gepflegt werden. Während der Fassreife wird klassisch geschönt und abgezogen, bevor der Wein nach der Abfüllung nochmals lange auf der Flasche ruht, bis er als Reserva freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia Blanco Reserva 2012 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der vor allem zu gehaltvollen Gerichten seine Stärken ausspielt. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fisch (z. B. Kabeljau, Steinbutt), Meeresfrüchtegerichten, Krustentieren, cremigen Fischsuppen, Geflügel wie Maishähnchen oder Perlhuhn sowie zu Kalbfleisch in sahnigen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse, Manchego, Comté oder reifem Ziegenkäse ist er eine exzellente Wahl. Ideal serviert man ihn bei 12–14 °C, eher im großen Weißweinglas, damit sich die Aromen voll entfalten können. Eine behutsame Karaffierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss kann jungen Flaschen zusätzlichen Ausdruck verleihen und die komplexe Aromatik noch deutlicher hervortreten lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia gilt als eine der traditionsreichsten und authentischsten Bodegas in ganz Rioja. 1877 in Haro gegründet, zählt das Weingut zu den historischen Pionieren der Region und ist bis heute in Familienbesitz. Bekannt für seine strikte Treue zum klassischen Stil und extrem lange Fass- und Flaschenreife, hat López de Heredia das Bild der großen, gereiften Rioja-Weine entscheidend mitgeprägt – sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen. Die Kultlagen Viña Tondonia und Viña Gravonia sind Synonyme für zeitlose, unverfälschte Weine, die sich bewusst von modernen, fruchtbetonten Stilen abheben. International hoch angesehen und regelmäßig von Kritikern ausgezeichnet, steht die Bodega heute wie kaum ein anderer Erzeuger für langlebige, charakterstarke Weine mit klarer Herkunft und unverwechselbarer Handschrift.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507378073980,"sku":"FW-9381","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_blanc_2_1_png.webp?v=1773825981"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 ist ein Musterbeispiel für klassische, traditionell ausgebaute Rioja aus der renommierten Rioja Alta. Als Reserva mit außergewöhnlich langer Fassreife verbindet er reife Frucht, noble Reifearomen und eine beeindruckende Finesse. Wer authentische, gereifte Rioja sucht, findet hier einen der zuverlässigsten und charakterstärksten Weine der Region.\n\nSein Alleinstellungsmerkmal ist die kompromisslos traditionelle Vinifikation: rund sechs Jahre in gebrauchten Eichenfässern – deutlich länger als für eine Reserva vorgeschrieben – und anschließend weitere Ruhezeit in der Flasche. Die Cuvée aus etwa 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha und kleinen Anteilen Graciano stammt aus den berühmten Lagen um Viña Tondonia in der Rioja Alta, einem historischen Qualitäts-Hotspot. López de Heredia gehört zu den ältesten Weingütern der Region und bewahrt seit Ende des 19. Jahrhunderts einen Stil, der heute fast schon rar geworden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Reserva 2012 ein mittleres Granatrot mit ziegelroten, leicht aufgehellten Rändern – ein typisches Erscheinungsbild gereifter, klassischer Rioja. Die Farbe wirkt transparent und elegant, ohne überkonzentriert zu sein, und lässt bereits die filigrane Stilistik erahnen.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, gereiftes Bouquet: rote Kirschen, getrocknete Erdbeeren und Pflaumen, dazu Noten von getrockneten Orangenschalen, Tabak, Leder und feinen Vanille- und Kokosanklängen aus dem lange genutzten Holz. Hinzu kommen Nuancen von Zedernholz, getrockneten Kräutern, Süßholz und einem Hauch Gewürznelke – alles sehr harmonisch verwoben.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkörperreich, seidig und strukturiert zugleich. Die Säure ist lebendig und trägt die Aromen von reifer roter Frucht, subtilen Röstaromen, würziger Eiche und balsamischen Noten. Die Tannine sind wunderbar fein und vollkommen integriert, was dem Wein eine fast schwebende Eleganz verleiht, ohne an Tiefe zu verlieren. Der lange, vielschichtige Abgang zeigt getrocknete Früchte, edle Würze und eine zarte, leicht salzige Mineralität.\n\nDer 2012er ist jetzt bereits sehr zugänglich, wird sich jedoch mit weiterer Reife noch komplexer und feiner entwickeln. Bei guter Lagerung hat diese Reserva ein Potenzial von mindestens 10–15 weiteren Jahren und wird mit der Zeit zusätzliche tertiäre Noten wie Unterholz, Pilze und noch mehr Tabak- und Ledertöne ausbilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia Reserva 2012 stammen aus den hoch angesehenen Lagen rund um Viña Tondonia in der Rioja Alta, wo kalkhaltige Lehmböden, ein gemäßigtes Klima mit atlantischem Einfluss und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für Eleganz und Frische sorgen. Geerntet wird traditionell selektiv, meist von Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Im Weingut folgt eine sehr klassische Vinifikation mit spontaner Gärung in großen, alten Holzbehältern, gefolgt von einer außergewöhnlich langen Reife von rund sechs Jahren in gebrauchten Eichenfässern, die im eigenen Küfereibetrieb gepflegt werden. Der Ausbau erfolgt ohne moderne Eingriffe wie starke Filtration oder übermäßige Schönung, sodass der Wein seinen ursprünglichen Charakter und das Terroir der Rioja Alta klar widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Reserva ist ein ausgezeichneter Begleiter zu klassischen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, geschmorter Lammkeule, Rinderbraten, geschmorter Ochsenschulter oder Wild (z. B. Reh oder Hirsch). Auch zu gereiften Hartkäsesorten wie Manchego Curado, Comté oder Gruyère, zu Pilzgerichten sowie zu herbstlichen Eintöpfen und Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern passt er hervorragend. Ideal serviert wird der Wein leicht unter Zimmertemperatur bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten hilft, die Aromen voll zu entfalten und eventuelle Depotreste im Glas zu vermeiden – insbesondere, wenn der Wein einige Jahre Flaschenreife hinter sich hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet im späten 19. Jahrhundert in Haro, ist eine der großen Ikonen der Rioja und zählt zu den ältesten und traditionsbewusstesten Weingütern Spaniens. Das Haus ist eng mit der Geschichte der Rioja-Qualitätsweine verbunden und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf der Region international zu etablieren. Während viele Betriebe auf moderne Stilistik umgeschwenkt sind, hält López de Heredia konsequent an klassischen Methoden fest: eigene Küferei, lange Fassreife, spätere Markteinführung und ein Stil, der Eleganz, Reife und Ursprünglichkeit vereint. Viña Tondonia gehört zu ihren prestigeträchtigsten Lagen und ist weltweit ein Synonym für traditionelle, langlebige Rioja, die Sammler und Liebhaber gereifter Weine gleichermaßen begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507378893180,"sku":"FW-9377","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_tondonia_reserva_nv.png?v=1773825994"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2012-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 ist ein Klassiker aus Rioja, wie man ihn heute nur noch selten findet: traditionell vinifiziert, lange im Fass gereift und mit wunderbar gereifter Aromatik. Diese Reserva verbindet Eleganz und Finesse mit echter Handwerkskunst und ist ein Muss für Liebhaber authentischer Rioja-Weine. \nSein besonderer Reiz liegt in der langen Fassreife von rund fünf Jahren in amerikanischer Eiche, gefolgt von weiterer Flaschenlagerung, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Trinkreife verleiht. Die Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Carignan (Mazuelo) knüpft an eine Historie an, die bis 1877 zurückreicht – López de Heredia gehört zu den legendären Traditionsgütern im Rioja-Alta-Gebiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Bosconia Reserva 2012 ein tiefes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Zeichen für gereifte, klassische Rioja-Reservas. Der Duft ist vielschichtig und einladend: reife rote Beeren, getrocknete Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Vanille, süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einem Hauch getoasteter Eiche.\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, aber stets balanciert: saftige rote Frucht, subtile Anklänge von Trockenfrüchten, warme Gewürze und eine feine Mokkanote fügen sich harmonisch zusammen. Die Tannine sind seidig, weich und sehr gut integriert, die Säure sorgt für Frische und Struktur. Das Finale ist lang, vielschichtig und hinterlässt Nuancen von Tabak, Leder und feiner Würze. Der 2012er befindet sich bereits in einem sehr schönen Trinkfenster, besitzt aber noch ein weiteres Reifepotenzial von mehreren Jahren, sofern er kühl und dunkel gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Bosconia Reserva stammen aus der Rioja Alta, wo kalk- und lehmhaltige Böden, große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und das Zusammenspiel von atlantischen und mediterranen Einflüssen für optimale Reife und aromatische Tiefe sorgen. Wie bei López de Heredia üblich, erfolgt die Lese traditionell per Hand, um nur perfekt gereiftes und gesundes Lesegut zu selektieren. Im Keller wird nach klassischen Methoden gearbeitet: eine sorgfältige Vergärung der Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Carignan in großen Holzbottichen, gefolgt von einer langen Reifezeit von etwa fünf Jahren in alten, gut eingebundenen amerikanischen Eichenfässern. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig von Hand abgezogen und nur minimal geschönt oder filtriert, um Authentizität und Terroirausdruck zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Bosconia Reserva 2012 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit Wild. Ebenso harmoniert er wunderbar mit herzhaften Eintöpfen, Pilzgerichten und reifem, hartem Käse wie Manchego oder gereiftem Comté. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, besonders wenn die Flasche frisch geöffnet wird – so gewinnt der Wein deutlich an Ausdruck, Feinheit und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet 1877 in Haro, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter der Rioja und gilt als Inbegriff klassischer, traditioneller Rioja-Kunst. Das Familienweingut, inzwischen in der vierten Generation geführt, hat sich bewusst der langsamen, handwerklichen Weinbereitung verschrieben und setzt seit Jahrzehnten auf lange Fass- und Flaschenreifung, eigene Küferei und sorgfältigste Handarbeit. Mit ikonischen Weinen wie Viña Bosconia und Viña Tondonia hat López de Heredia den Stil der Rioja Alta maßgeblich geprägt und genießt weltweit hohes Ansehen bei Kritikern und Sammlern, die den unverwechselbaren, gereiften Charakter dieser Weine schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507378958716,"sku":"FW-9379","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_bosconia_nv.png?v=1773826011"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2016-1","title":"R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 ist ein charaktervoller Rioja, der auf beeindruckende Weise zeigt, wie elegant und frisch traditionell ausgebaute Weine sein können. Als „kleiner Bruder“ der großen Ikonen des Hauses bietet er den typischen López-de-Heredia-Stil – komplex, gereift und dennoch lebendig – zu einem besonders zugänglichen Niveau.\nMit Tempranillo als Hauptrebsorte, unterstützt von Garnacha und Carignan (in Rioja Mazuelo genannt), verkörpert dieser Wein die klassische Rioja-Cuvée. Die ausgesprochen lange Fassreife von rund drei Jahren in amerikanischer Eiche, weit über den Crianza-Anforderungen, macht ihn zu einem Wein mit echter Reife, historischer Handschrift und beeindruckender Authentizität aus Spaniens berühmtester Weinregion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Viña Cubillo 2016 in einem klaren Rubinrot mit zarten ziegelroten Reflexen am Rand – ein Hinweis auf seine sorgfältige Reifung. Die Farbe wirkt transparent und präzise, ohne schwer zu wirken, und unterstreicht den eher klassischen, eleganten Stil dieses Riojas.\nIn der Nase präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und vielschichtig: reife rote Beeren wie Kirschen und Himbeeren treffen auf getrocknete Kräuter, feine Gewürznoten, Vanille und einen Hauch Balsamico. Mit etwas Luft entfalten sich Noten von süßen Gewürzen, Tabak, getrockneten Blüten und eine leicht erdige, mineralische Nuance, wie man sie von traditionell gereiften Riojas kennt.\nAm Gaumen ist der Viña Cubillo 2016 frisch, lebendig und mittelgewichtig, mit straffer, aber gut integrierter Säure und feinkörnigen Tanninen. Die roten Fruchtnoten setzen sich fort und verbinden sich mit würzigen Anklängen, einem Hauch Leder und zarter Eichenwürze – niemals dominant, sondern harmonisch eingebunden. Die Struktur ist ausgewogen, der Wein wirkt saftig, trinkanimierend und endet in einem angenehmen, nachhaltig würzig-fruchtigen Finish. Obwohl er bereits jetzt hervorragend trinkreif ist, besitzt er noch einige Jahre Entwicklungspotenzial und kann sich in den nächsten 5–8 Jahren weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Cubillo Tinto Crianza stammen aus der Rioja, wo kalkhaltige Lehm- und Tonböden, gemäßigtes Klima und Einflüsse sowohl des Atlantiks als auch des Kontinents für ideale Bedingungen sorgen. Die Lagen liegen meist etwas kühler und höher, was der Frische und Finesse des Weins zugutekommt. López de Heredia arbeitet traditionell mit sorgfältig selektierten Trauben, die meist von Hand gelesen werden, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut in die Kellerei zu bringen. Nach der Gärung reift der Wein rund drei Jahre in alten, haus­eigenen Fässern aus amerikanischer Eiche – deutlich länger, als es für eine Crianza vorgeschrieben ist. Während dieser Zeit wird der Wein klassisch mehrfach umgezogen und sanft geklärt, bevor er zur weiteren Verfeinerung auf die Flasche kommt. So entsteht ein Wein, der Terroir, Rebsortencharakter und traditionelle Ausbaukunst in einem stimmigen, authentischen Stil vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Lammkoteletts, Rinderkoteletts oder Salsiccia, zu klassischer spanischer Küche mit Tapas, Chorizo, Albóndigas und herzhaften Eintöpfen sowie zu Geflügelgerichten wie geschmortem Huhn oder Ente. Auch zu mittelreifen, eher weichen Käsesorten und würzigen, aber nicht zu scharfen Speisen macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal serviert wird der Wein bei 16–18 °C. Eine halbe Stunde bis Stunde in der Karaffe oder einfach etwas früher öffnen hilft, die Aromen zu entfalten und seine ganze Komplexität zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den großen, historischen Namen der Rioja und wurde bereits 1877 gegründet – zu einer Zeit, als die Region ihren internationalen Ruhm erst zu entwickeln begann. Das Weingut mit Sitz in Haro gilt als einer der konsequentesten Verfechter des traditionellen Rioja-Stils und verlässt sich bis heute auf lange Fass- und Flaschenreifung, eigene Fassküferei und klassische Vinifikationsmethoden. In der Region genießt López de Heredia Kultstatus; Weine wie Viña Tondonia, Viña Bosconia und eben Viña Cubillo sind Referenzen für authentische, reifungsfähige Rioja-Weine. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker und die große Wertschätzung bei Sommeliers und Weinsammlern weltweit unterstreichen den besonderen Stellenwert dieses Erzeugers.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507379122556,"sku":"FW-9378","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_cubillo_nv.png?v=1773826030"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 ist eine der seltensten und charakterstärksten Roséweine Spaniens – ein Rosé, der bewusst reift und sich eher an Liebhaber großer, komplexer Weine als an Terrassenweintrinker richtet. Mit seiner langen Fass- und Flaschenreifung, der traditionellen Rioja-Handwerkskunst und seiner beeindruckenden Frische trotz Reifezeit ist er ein faszinierender Begleiter für anspruchsvolle Genießer. Gran Reserva im Rosébereich ist eine absolute Ausnahmeerscheinung – hier wird Rosé zu einem echten Klassiker mit Sammlerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 eine tiefe, kupfer- bis lachsfarbene Tönung mit orangen Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf sein Alterungspotenzial und die lange Reifung. Die Farbe erinnert eher an gereifte, große Rosé- oder sogar leichte Rotweine als an einen jungen, fruchtbetonten Rosé.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Aromenspiel: getrocknete Erdbeeren, Orangenschale, Hagebutte und Blutorange treffen auf Noten von getrockneten Blüten, feinen Kräutern, Mandelschale und zarten Anklängen von Vanille, Leder und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit bemerkenswerter Frische und straffer Säure, die von der Reife getragen wird. Die 60 % Garnacha sorgen für Fülle und Saftigkeit, Tempranillo bringt Struktur, während Macabeo (Viura) eine lebendige Säure und Eleganz einbringt. Die Textur ist seidig, der Körper mittel bis voll für einen Rosé, mit Noten von reifer roter Frucht, Zitruszeste, etwas Gewürz und einem leicht nussigen, an Sherry erinnernden Touch. Der Nachhall ist lang, komplex und sehr harmonisch. Dank der sorgfältigen Vinifikation und der langen Reifezeit besitzt dieser Rosado ein beeindruckendes Alterungspotenzial: Er präsentiert sich jetzt hervorragend, kann aber – gut gelagert – noch mehrere Jahre an Komplexität und tertiären Aromen hinzugewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 stammen aus der berühmten Einzellage Viña Tondonia in Rioja Alta, direkt am Ebro gelegen. Die Schwemmlandböden aus Kalk, Ton und Kies verleihen den Weinen eine charakteristische Mineralität und Frische, während das gemäßigte, leicht atlantisch beeinflusste Klima für eine lange, gleichmäßige Reife sorgt. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Der Cuvée besteht aus 60 % Garnacha (Garnacho), 30 % Tempranillo und 10 % Macabeo (Viura). Nach einer schonenden Pressung und Gärung reift der Wein etwa vier Jahre in traditionellen, gebrauchten Eichenfässern im historischen Keller der Bodega, bevor er weitere Zeit in der Flasche verbringt. Erst nach dieser ausgedehnten Reifephase wird er als Gran Reserva freigegeben – ein bewusster Verzicht auf Modernität zugunsten von Tiefe, Komplexität und klassischem Rioja-Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosado Gran Reserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu gehobener Küche eignet. Er passt besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Geflügel, Kalbfleisch, iberischem Schinken, würzigen Tapas, gegrilltem Fisch (z. B. Thunfisch oder Schwertfisch), Paella, Pilzgerichten sowie mittelkräftigen Hart- und Schimmelkäsen. Auch zur aromatischen mediterranen Küche mit Tomate, Kräutern und Olivenöl zeigt er seine Stärken. Servieren Sie ihn idealerweise bei 12–14 °C: kühl, aber nicht zu kalt, damit sich die aromatische Vielschichtigkeit entfalten kann. Eine Karaffierung von 20–30 Minuten vor dem Genuss ist – untypisch für Rosé – hier ausdrücklich zu empfehlen, besonders bei jüngeren Flaschenabfüllungen dieses Jahrgangs, da der Wein durch Luftkontakt deutlich an Ausdruck und Feinheit gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Weingütern in Rioja und gilt als eine Ikone des klassischen Rioja-Stils. Die Bodega wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Haro (Rioja Alta) gegründet und ist bis heute familiengeführt. Berühmt ist das Gut für seine kompromisslose Treue zu traditionellen Methoden: lange Fassreife in gebrauchten Eichenfässern, späte Freigabe der Weine und ein Stil, der auf Eleganz, Komplexität und Reifefähigkeit setzt. Die legendäre Lage Viña Tondonia zählt zu den bekanntesten Einzellagen Spaniens. López de Heredia ist insbesondere für seine langlebigen Reservas und Gran Reservas – sowohl in Rot als auch in Weiß und Rosado – international hoch angesehen und hat entscheidend dazu beigetragen, den Ruf RIOJAS als Herkunft großer, reifefähiger Weine zu prägen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507420410236,"sku":"FW-7864","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rosada_grand_reserva_nv.png?v=1773828974"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 ist eine der großen weißen Ikonen Riojas – äußerst rar, traditionsreich und mit beeindruckender Reife schon bei der Freigabe. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasía erzeugt, reift dieser Wein insgesamt rund 13 Jahre, bevor er überhaupt in den Verkauf gelangt. Nur ein kleiner Teil der legendären Lage Viña Tondonia ist mit Weißweinreben bestockt, was diesen Reserva Blanco zu einem gesuchten Sammlerstück macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 eine intensive, reife goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen – ein klarer Hinweis auf die lange Fass- und Flaschenreife. In der Nase öffnet sich ein komplexes Aromenspiel von kandierter Zitrone, Orangen- und Grapefruitschale, getrockneten Kräutern und Kamille, dazu Wachs, Honiganklänge, getrocknete weiße Blüten und feine oxidative Noten, die an Nüsse und Bienenwachs erinnern, ohne je schwer zu wirken.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, schlank und zugleich erstaunlich druckvoll. Die Säure ist lebhaft und klar strukturiert, sie verleiht der reifen Aromatik eine bemerkenswerte Frische und Fokussierung. Noten von eingelegter Zitrone, Orangenzeste, feiner Kräuterwürze und einem Hauch salziger Mineralität ziehen sich bis in den langen, präzisen Nachhall. Trotz seines Alters wirkt der 2011er noch jugendlich und besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial – gut gelagert kann er sich über viele weitere Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, harmonisch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco stammen aus der berühmten Einzellage Viña Tondonia am Ufer des Ebro in Rioja Alta – ein klassisches Terroir mit kiesig-steinigen Böden über Kalk und Lehm, das für Eleganz, Frische und Langlebigkeit sorgt. Nur ein kleiner Teil der Parzelle ist mit weißen Sorten bepflanzt, die sorgfältig von Hand gelesen werden, um nur perfekt reife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt traditionell in großen, alten Holzfudern mit rund 6.000 Litern Fassungsvermögen. Anschließend reift der Wein rund sechs Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche, von denen nur etwa 10 % neu sind, etwa 40 % rund zehn Jahre und der Rest deutlich älter – ein bewusster Einsatz von Holz, der Komplexität schafft, ohne den Wein zu überlagern. Danach folgt eine außergewöhnlich lange Flaschenreife von rund sieben Jahren im Keller, bevor López de Heredia den Wein überhaupt freigibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser charakterstarke Weißwein passt hervorragend zu anspruchsvoller Küche: edlen Fischgerichten wie Steinbutt oder Seeteufel, gegrilltem Oktopus, Jakobsmuscheln sowie zu Meeresfrüchten mit kräftigen Saucen. Auch Geflügel wie Perlhuhn oder Poularde, Kaninchen, Kalbsbraten oder Kalbskotelett mit Pilzen sowie gereifter Hartkäse (Manchego, Comté, Gruyère) harmonieren ausgezeichnet. Ideal serviert wird der Viña Tondonia Blanco Reserva bei etwa 11–13 °C; zu kalt serviert, verschließt sich seine Aromatik. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt sich ein vorsichtiges Karaffieren 30–60 Minuten vor dem Genuss, insbesondere bei jüngeren Flaschen oder direkt nach dem Kauf, damit sich die vielschichtigen tertiären Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Bodegas in Rioja und ist einer der letzten kompromisslos klassischen Erzeuger der Region. Das Familienweingut hat mit seinen ikonischen Lagen wie Viña Tondonia, Viña Bosconia und Viña Cubillo wesentlich dazu beigetragen, den Stil der langlebigen Rioja-Weine zu prägen. Bekannt ist López de Heredia für seine strikt traditionelle Vinifikation, den langen Fassausbau in eigenen, alten Fässern und die außergewöhnlich späte Freigabe der Weine. Zahlreiche internationale Auszeichnungen, hohe Bewertungen und die Verehrung durch Sommeliers und Weinsammler weltweit unterstreichen den besonderen Status der Bodega als lebende Legende klassischer Rioja-Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507420475772,"sku":"FW-7865","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_blanc_2_1.png?v=1773828975"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2009-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel für klassische, gereifte Rioja – zeitlos, fein und mit einer Ruhe, wie man sie heute nur noch selten findet. Er reifte ganze 6 Jahre in Holzfässern und fast ebenso lange in der Flasche, bevor er überhaupt auf den Markt kam – weit über das gesetzliche Minimum hinaus. Die Trauben stammen ausschließlich aus der legendären Einzellage Tondonia, eine der berühmtesten Parzellen der Rioja, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2009er Reserva in einem transparenten, leicht ziegelroten Granatton mit zarter Aufhellung zum Rand – ein typisches Bild für gereifte, klassisch ausgebaute Rioja. Die Nase ist sehr fein und vielschichtig: ultrareine Aromen von roten Beeren wie Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Hagebutte werden ergänzt von getrockneten Früchten, feinem Holzrauch, Zigarrenkiste, Süßholz und Noten von feuchtem Herbstlaub, Moos und getrockneten Pilzen. Mit Luft kommen Anklänge von Orangenschale, Leder und einem Hauch Vanille hinzu.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein erstaunlich frisch und seidig, mit einer cremigen, aber nie schweren Textur. Die rote Frucht bleibt klar und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Im Hintergrund melden sich die Reifungsaromen wieder: Unterholz, Tabak, etwas Gewürznelke und ein Hauch Trüffel sorgen für Tiefe und Kontemplation. Der Abgang ist lang, elegant und leise nachhallend – dies ist keine laute, vordergründige Rioja, sondern eine Weinpersönlichkeit, die sich Schicht für Schicht erschließt. In der Magnum besitzt der 2009er ein hervorragendes Reifepotenzial und wird sich über die nächsten 10–20 Jahre (und darüber hinaus) weiter harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für die Viña Tondonia Reserva stammen aus der gleichnamigen, direkt am Ebro gelegenen Spitzenlage in Haro, Rioja Alta. Die Böden sind überwiegend kalkhaltige, teils lehmige Alluvialböden mit Kiesanteilen, die für eine ausgezeichnete Drainage und eine feine, kühle Stilistik sorgen; das atlantisch beeinflusste Klima verleiht den Weinen Frische und Eleganz. Geerntet wird traditionell von Hand, streng selektiert bereits im Weinberg und später noch einmal im Keller. Das Cuvée besteht vor allem aus Tempranillo (ca. 70 %) und Garnacha (ca. 20 %), ergänzt von kleineren Anteilen Graciano und Mazuelo, die für Würze, Struktur und aromatische Tiefe sorgen. Gärung und Ausbau erfolgen nach althergebrachter Art: spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, anschließend rund 6 Jahre Reifung in alten Fässern aus amerikanischer Eiche mit regelmäßigem Umziehen („trasiego“) von Fass zu Fass. Vor der Abfüllung wird traditionell mit frischem Eiweiß geklärt, meist ohne starke Filtration, um die Textur des Weins zu bewahren. Danach folgt eine lange Flaschenreife im historischen Kellernetz von López de Heredia, bis die Weine trinkfertig erscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Viña Tondonia Reserva 2009 Magnum ist ein hervorragender Speisebegleiter zu klassischer Küche auf hohem Niveau: geschmorte Lammkeule, langsam gegarter Rinderbraten, Reh- oder Hirschragout, aber auch zu geschmortem Geflügel wie Coq au Vin oder Perlhuhn mit Pilzen harmoniert er hervorragend. Ebenso passt er wunderbar zu reifem Hartkäse (Manchego Curado, Comté, Gruyère), Jamón Ibérico oder zu Gerichten mit Pilzen, Trüffel und Wurzelgemüse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; die Magnum profitiert besonders von Belüftung. Eine Dekantierzeit von etwa 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die feinen Reifearomen voll entfalten, ohne die subtile Struktur zu überfahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet 1877 in Haro, ist eines der ältesten und traditionsbewusstesten Weingüter der Rioja und ein echter Fixstern im Qualitätsverständnis der Region. Das Familienweingut gilt als einer der letzten kompromisslosen Verfechter des klassischen Rioja-Stils mit langer Fass- und Flaschenreife, alten Fässern und handwerklicher Vinifikation. Die Lagen, allen voran Viña Tondonia, genießen Kultstatus und sind seit Generationen in Familienbesitz. López de Heredia wurde weltweit für seine beeindruckend lagerfähigen Reservas und Gran Reservas gefeiert, die oft erst nach über einem Jahrzehnt Reife auf den Markt kommen – ein Aufwand, den heute nur noch sehr wenige Erzeuger betreiben und der dem Namen López de Heredia einen besonderen Rang unter Weinliebhabern und in der Rioja-Region verschafft.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507456029052,"sku":"FW-7001","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_5.png?v=1773829280"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 ist einer der eigenständigsten und rarsten Rosés Spaniens – ein Wein, der fast schon Kultstatus genießt. Diese außergewöhnliche Cuvée aus Garnacha (Garnacho), Tempranillo und Viura (Macabeo) verbindet Frische mit enormer Komplexität und zeigt, wie groß Rosé aus Rioja sein kann. Als Gran Reserva reifte er über Jahre im Holzfass und in der Flasche, bevor er – in streng begrenzter Menge – freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 in einem tiefen Lachs- bis Kupferton mit leicht zwiebelhautfarbenen Reflexen – ein klares Zeichen der langen Reife. In der Nase wirkt er zunächst erstaunlich frisch, mit Noten von Blutorange, reifer Erdbeere und weißer Johannisbeere, dazu getrocknete Blüten, feine Kräuter, etwas Mandelschale und ein Hauch von Rauch und Gewürzen vom lange genutzten Holz.\n\nAm Gaumen ist dieser Rosado trocken, strukturiert und bemerkenswert vielschichtig. Die Säure wirkt lebendig und trägt Aromen von Zitruszeste, roten Beeren, getrockneten Aprikosen und einem feinen, nussig-würzigen Unterton. Die Textur ist seidig mit guter Fülle, dabei stets von Frische und mineralischer Spannung durchzogen. Das Finale ist lang, leicht salzig und sehr elegant. Dank seiner Gran-Reserva-Ausbauart verfügt der Wein über ein beeindruckendes Reifepotenzial: gut gelagert kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln und zusätzliche tertiäre Noten wie Honig, Tee und Unterholz ausbilden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Rosado Gran Reserva stammen aus den eigenen Weinbergen von López de Heredia rund um Haro, insbesondere aus Lagen in Flussnähe des Ebro mit kalkhaltigen, kiesigen Böden, die dem Wein Frische und Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur vollreifes und gesundes Traubengut zu selektieren. Nach kurzer Mazeration auf den Schalen wird der Most schonend abgepresst und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Anschließend reift der Wein rund vier Jahre in Fässern – typischerweise in alten, gut gepflegten Fässern, damit Holz und oxidative Reifung die Struktur formen, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der Fassreife lagert der Rosado weitere Jahre in der Flasche, bevor er als Gran Reserva auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser komplexe Rosado ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der weit über klassische Sommerküche hinausgeht. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch (z. B. Lachs, Thunfisch), Meeresfrüchten, Tapas mit Jamón Ibérico, kräftigen Fisch-Eintöpfen, Paella, Geflügel sowie zu gereiften Schafs- und Ziegenkäsen. Ideal serviert wird er bei etwa 10–12 °C; zu kalt würde seine aromatische Tiefe verdecken. Eine kurze Belüftung im Glas oder 15–30 Minuten in einer Karaffe helfen, die komplexen Aromen zu öffnen – insbesondere, wenn der Wein nicht mehr ganz jung ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet im Jahr 1877 in Haro, gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Weingütern in Rioja und ist ein Inbegriff des klassischen Rioja-Stils. Das Familienweingut bewirtschaftet einige der berühmtesten Lagen der Region, allen voran Viña Tondonia, und ist bekannt für extrem langen Fassausbau, kompromisslose Handarbeit und eine Philosophie, die Konstanz und Authentizität über Trends stellt. Mit seinen ikonischen, lange gereiften Weiß- und Roséweinen hat López de Heredia weltweit Maßstäbe gesetzt und zeigt, dass Rioja – auch in Roséform – zu den langlebigsten und charakterstärksten Weinen der Welt gehören kann.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507456160124,"sku":"FW-7004","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rosada_grand_reserva_nv_1.png?v=1773829280"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001 ist eine der klassischen, zeitlos eleganten Ikonen aus Rioja – ein Wein für echte Liebhaber traditionell gereifter Gran Reservas. Aus rund 80 % Tempranillo, 15 % Garnacha sowie kleinen Anteilen Mazuela (Carignan) und Graciano gekeltert, verkörpert er das alte Handwerk dieser legendären Bodega wie kaum ein anderer. Die lange Reifezeit – zehn Jahre im Fass und weitere Jahre auf der Flasche – macht diesen 2001er zu einem harmonischen, gereiften Spitzenwein mit großer Persönlichkeit und geschichtsträchtigem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Bosconia Gran Reserva 2001 in einem tiefen, klaren Rubinrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – ein typisches Zeichen seiner langen, behutsamen Reifung. Die Nase ist ausdrucksstark und vielschichtig: getrocknete rote Früchte, reife Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Leder, Tabak, Zedernholz, Unterholz, süßen Gewürzen und einem Hauch getrockneter Kräuter. Die tertiären Aromen wirken nahtlos verwoben und entwickeln sich mit etwas Luft stetig weiter.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein seidig, rund und bemerkenswert elegant. Die Tannine sind perfekt eingebunden, fein und reif, während die frische Säure für Struktur und Lebendigkeit sorgt. Aromen von getrockneten Kirschen, kandierten Früchten, Leder, Rauch und feinen Gewürzen klingen in einem sehr langen, anhaltenden Nachhall nach. Trotz seines Alters besitzt der 2001er noch beeindruckende Spannkraft und hat – bei guter Lagerung – noch einige Jahre Reifepotenzial vor sich, befindet sich aber aktuell absolut auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Bosconia Gran Reserva stammen aus klassifizierten Lagen rund um Haro in der Rioja Alta, wo kalk- und lehmhaltige Böden, ein gemäßigt atlantisches Klima und hohe Lagen für kühle Nächte sorgen – ideale Bedingungen für eine langsame, aromenschonende Reifung. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und in der Bodega. López de Heredia arbeitet bewusst klassisch: schonende Pressung, spontane Vergärung in großen Holzfudern und anschließend eine außergewöhnlich lange Reifung von rund zehn Jahren in gebrauchten Eichenfässern. Danach ruht der Wein weitere Jahre auf der Flasche in den historischen Kellern, bevor er – erst nach Erreichen optimaler Trinkreife – in kleinen Mengen freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser klassische Gran Reserva ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, langsam geschmortem Rind (z. B. Ossobuco oder Rinderbäckchen), reifen Hartkäsesorten wie Manchego Curado sowie zu aromareichen Pilzgerichten und Trüffelpasta. Ideal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die komplexen tertiären Aromen vollständig öffnen können; bei vorsichtigem Umgang mit dem Depot darf der Wein aber auch behutsam im großen Bordeaux-Glas direkt aus der Flasche genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern in Rioja und ist weltweit eine Referenz für traditionelle, lange gereifte Rioja-Weine. Das Familienweingut blieb seiner Philosophie über Generationen hinweg treu: eigene Weinberge, konsequent handwerkliche Arbeit und ausgedehnte Fass- und Flaschenreifung. Mit Ikonen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia hat López de Heredia den Stil der klassischen Rioja maßgeblich geprägt und gilt als einer der wichtigsten Hüter dieser historischen Weintradition. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und hohe Bewertungen in den bedeutendsten Weinkritiken unterstreichen den Kultstatus der Bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507473985916,"sku":"FW-6456","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv_1.png?v=1773829433"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 ist eine der seltensten und faszinierendsten Weißweine aus Rioja – ein Wein für echte Liebhaber traditioneller, gereifter Spitzenweine. Er verbindet enorme Komplexität mit beeindruckender Frische und zeigt, wie elegant ein Weißwein nach über zwei Jahrzehnten reifen kann. Das Besondere: Diese Gran Reserva reift ganze 10 Jahre im Holzfass und mehrere weitere Jahre auf der Flasche, bevor sie überhaupt das Weingut verlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 in einem tiefen, leuchtenden Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen – ein klares Zeichen für seine lange Reifezeit. In der Nase ist er ungemein vielschichtig und konsequent: Noten von getrockneten Blüten, Kamille und Orangenschale verbinden sich mit Honig, Mandeln, feinen Gewürzen und einem Hauch von Bienenwachs, dazu Anklänge von getrocknetem Steinobst, zarter Vanille und nussigen Sherry-Assoziationen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein rund, seidig und gleichzeitig bemerkenswert straff. Die Textur ist glatt und cremig, getragen von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure, die für Frische sorgt. Aromen von karamellisierten Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Marzipan und gerösteten Nüssen klingen lange nach, begleitet von einer feinen salzigen Mineralität und subtilen Röstnoten vom langen Fassausbau. Die Aromatik hält minutenlang an und verändert sich stetig im Glas – ein meditatives Trinkerlebnis. Trotz des Jahrgangs 2001 besitzt der Wein noch weiteres Entwicklungspotenzial: Gut gelagert kann er sich noch mehrere Jahre, wenn nicht ein weiteres Jahrzehnt, harmonisch weiterentwickeln und zusätzliche Reifetöne hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 stammen aus dem berühmten Viñedo Tondonia, einer der klassischsten Lagen am Ufer des Ebro in Rioja Alta, geprägt von kalkhaltigen Schwemmböden, Kies und Sand mit guter Drainage. Das kühle, atlantisch beeinflusste Klima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben und verleiht den Weinen ihre feine Säurestruktur. Die Cuvée besteht zu etwa 90 % aus Viura (Macabeo) und zu 10 % aus Malvasía. Geerntet wird traditionell überwiegend von Hand, sodass nur perfekt selektioniertes Lesegut in den Keller kommt. Im Weingut folgt eine sehr traditionelle, oxidative Vinifikation: Der Wein reift rund 10 Jahre in gebrauchten Eichenfässern, wird dabei mehrfach umgezogen und minimal geschönt oder filtriert. Anschließend lagert er noch mehrere Jahre auf der Flasche, bevor López de Heredia ihn in kleinen Mengen freigibt – ein Aufwand, den nur noch sehr wenige Erzeuger weltweit betreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnliche gereifte Weißwein passt hervorragend zu aromatisch intensiven, gereiften Speisen. Ideal sind gebratener oder gegrillter Fisch (z. B. Seeteufel, Kabeljau), Krustentiere, Bacalao, Gerichte mit Pilzen, Geflügel in cremigen Saucen, Kalbfleisch, Jamón Ibérico, gereifte Hart- und Schimmelkäse sowie kreative, leicht orientalisch gewürzte Küche. Serviert wird er am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C – nicht zu kalt, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Eine behutsame Belüftung lohnt sich: 30–60 Minuten im Dekanter oder einige Zeit im größeren Glas geben dem Wein Raum, seine ganze Tiefe und Finesse zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro (Rioja Alta) gegründet, gehört zu den großen klassischen Ikonen Spaniens und ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter der Region. Das Familienweingut ist berühmt dafür, an alten Methoden festzuhalten und Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn sie lange im Fass und in der Flasche gereift sind – ein Ansatz, der heute weltweit fast einzigartig ist. Mit Lagen wie Viña Tondonia hat sich López de Heredia einen legendären Ruf erarbeitet, insbesondere für seine langlebigen Reservas und Gran Reservas in Rot UND Weiß. International genießen die Weine Kultstatus und zählen regelmäßig zu den Referenzen, wenn es um traditionell ausgebaute Rioja-Weine mit großem Lagerpotenzial geht.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507474018684,"sku":"FW-6457","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/blanco_gran_reserve.png?v=1773829433"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001 ist ein klassischer Rioja im allerbesten Sinne – selten, gereift und kompromisslos traditionell vinifiziert. Diese Gran Reserva stammt aus einem der ikonischsten Weingüter Spaniens und zeigt, wie zeitlos elegant ein großer Rioja nach über zwei Jahrzehnten sein kann. Mit seiner langen Fass- und Flaschenreife bietet er ein komplexes, vielschichtiges Trinkerlebnis, das man nur noch selten findet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem lebendigen, transparenten Rubinrot mit zarten rötlich-braunen Reflexen, die auf seine Reife hinweisen, ohne ihn müde wirken zu lassen. In der Nase zeigen sich eine feine, kühle Frische und klassische Reifearomen: Vanille und zarte Holzwürze vom langen Fassausbau, dazu Noten von getrockneten roten Beeren, kandierten Kirschen, etwas Tabak, Leder und ein Hauch getrockneter Kräuter.\n\nAm Gaumen wirkt der Viña Tondonia Gran Reserva 2001 erstaunlich vital: Er ist trocken, präzise und sehr fein strukturiert, mit festem, aber reifem Tannin und einer lebendigen Säure, die für Balance und Spannung sorgt. Die Tempranillo liefert Rückgrat und Finesse, Garnacha (Garnacho) steuert saftige Frucht bei, Mazuelo (Carignan) und Graciano bringen Struktur, Würze und zusätzliche Frische. Die Textur ist seidig, die Aromen erinnern an getrocknete Erdbeeren, Sauerkirsche, balsamische Noten, süße Gewürze und etwas Zedernholz. Der Wein befindet sich auf einem wunderbaren Reifehöhepunkt, besitzt aber noch weiteres Entwicklungspotenzial – gut gelagert kann er sich noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Gran Reserva stammen aus dem berühmten Viñedo Tondonia, einer historischen Einzellage am Ufer des Ebro in Haro (Rioja Alta). Kalkhaltige Lehmböden, das atlantisch geprägte Klima und die Lage in Flussnähe sorgen für Eleganz, Frische und eine charakteristische, feinwürzige Aromatik. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, mit strenger Selektion der Trauben bereits im Weinberg. Im Keller folgt eine klassische, sehr langsame Vinifikation mit Spontangärung in großen, alten Holzbottichen. Anschließend reift der Wein rund 10 Jahre in traditionellen, teils sehr alten Barriques, bevor er auf die Flasche gefüllt wird, wo er nochmals mehrere Jahre ruht, bis López de Heredia ihn als Gran Reserva endlich freigibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte Rioja ist ein großartiger Begleiter zu klassischer, herzhaft-würziger Küche: geschmorte Lammkeule, geschmorte Rinderbäckchen, Ossobuco, Reh- oder Hirschragout, aber auch zu geschmortem Ochsenschwanz (Rabo de Toro) oder gereiften Hartkäsen wie Manchego Gran Reserva oder Comté. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Gerichten auf Basis von Pilzen, Trüffel oder geröstetem Wurzelgemüse. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine behutsame Karaffierung von 30–60 Minuten hilft, die Aromen zu öffnen und eventuelle Depotreste in der Flasche zu belassen – dabei vorsichtig dekantieren, um die feine, gereifte Struktur nicht zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den großen, unverrückbaren Institutionen der Rioja und wurde bereits im Jahr 1877 in Haro gegründet. Das Traditionshaus ist berühmt für seine kompromisslos klassische Stilistik, die langen Ausbauzeiten und die Treue zu historischen Methoden – in einer Region, in der viele Betriebe längst modernisiert haben. Die berühmten Lagen, allen voran Viña Tondonia, genießen Kultstatus und sind Synonym für langlebige, komplexe Riojas mit enormem Reifepotenzial. López de Heredia füllt nur in großen Jahrgängen Gran Reservas ab; entsprechend rar und gesucht sind diese Weine und werden regelmäßig von Kritikern weltweit hoch bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507474608508,"sku":"FW-6455","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_gran_reserva.png?v=1773829436"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2010","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 ist eine der ikonischsten und seltensten Rosé-Abfüllungen Spaniens – ein Rosé für echte Weinliebhaber, der sich eher wie ein großer, gereifter Weiß- oder Rotwein verhält als wie ein klassischer Terrassenwein. Mit seiner langen Reifezeit im Fass und in der Flasche verbindet er Frische mit erstaunlicher Tiefe und Komplexität. Dieser Rosado stammt aus alten Rebanlagen in La Rioja und wird nur in den besten Jahrgängen als Gran Reserva abgefüllt, was ihn zu einer gesuchten Rarität macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2010er eine zarte, doch intensive Lachs- bis Zwiebelschalenfarbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein deutliches Zeichen seiner langen Reife. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspektrum: rote Beeren (Hagebutte, getrocknete Erdbeere), Blutorange und kandierte Zitrusschale treffen auf getrocknete Blüten, feine Kräuternoten, Mandelschale und einen Hauch von Vanille und Gewürzen aus dem Holz. Mit Luft entwickeln sich zudem Anklänge von Honig, Tee, leicht nussigen Nuancen und einem Hauch Unterholz.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, strukturiert und elegant, mit einer lebendigen, reifen Säure, die für Frische sorgt und die reiferen Aromen perfekt einbindet. Die Textur ist seidig, fast cremig, mit einer beeindruckenden Fülle für einen Rosé, ohne dabei schwer zu wirken. Aromen von getrockneten roten Früchten, Orangenzeste, Kräutern und feinen oxidativen Noten (Nuss, leichte Sherry- und Teetöne) klingen lange nach. Der Abgang ist sehr lang, komplex und mineralisch geprägt. Dieser Rosado Gran Reserva besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial: gut gelagert kann er sich noch viele Jahre weiterentwickeln und zusätzliche tertiäre Aromen hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Rosado Gran Reserva stammen aus dem berühmten Viña-Tondonia-Weinberg am Ufer des Ebro in Haro (La Rioja), dessen kalk- und tonhaltige Böden sowie das atlantisch beeinflusste Klima für Spannung, Frische und Langlebigkeit sorgen. Der Blend besteht aus ca. 60 % Garnacha, 30 % Tempranillo und 10 % Macabeo (Viura), die traditionell von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert werden. López de Heredia arbeitet bewusst klassisch: Spontangärung in großen, alten Holzgebinden, lange Ausbauzeiten und minimale Eingriffe sind Programm. Der Rosado reift ganze 4 Jahre in alten Eichenfässern und anschließend viele weitere Jahre in der Flasche, bevor er als Gran Reserva in den Verkauf kommt – ein zeitintensiver, nahezu altmodischer Ansatz, der jedoch die einzigartige Stilistik dieses Weins ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnliche Rosé eignet sich ideal zu gehaltvollen Speisen, die man eher zu gereiften Weiß- oder leichten Rotweinen erwarten würde: gegrillter oder gebratener Fisch (z. B. Thunfisch, Lachs), edle Tapas, Jamón Ibérico, Geflügel, Kaninchen, Paella, Gerichte mit Safran sowie gereifte, nicht zu kräftige Hartkäse. Auch zu mediterraner Küche mit Tomate, Rosmarin und Oliven zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C, damit sich seine Komplexität voll entfalten kann. Ein vorsichtiges Dekantieren 30–60 Minuten vor dem Genuss – insbesondere bei längerer Flaschenreife – kann helfen, die Aromen zu öffnen und eventuelle Depotreste im Glas zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet im späten 19. Jahrhundert in Haro, gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern der Rioja. Das Familienweingut gilt als einer der kompromisslosesten Vertreter des klassischen Rioja-Stils, mit legendären Lagen wie Viña Tondonia und einem strikten Bekenntnis zu langer Fass- und Flaschenreifung. In einer Region, die sich in den letzten Jahrzehnten stark modernisiert hat, steht López de Heredia für Kontinuität und Authentizität und wird von Kritikern weltweit regelmäßig für seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit und Charaktertiefe gefeiert. Der Viña Tondonia Rosado Gran Reserva nimmt dabei eine Sonderstellung ein: Er ist einer der ganz wenigen Rosés, die bewusst für ein langes Leben im Keller gemacht werden und gilt unter Kennern als Kultwein.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507498004860,"sku":"FW-6073","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rosada_grand_reserva_nv_2.png?v=1773829568"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2008","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008 ist ein ikonischer Weißwein aus Rioja, der eindrucksvoll zeigt, wie großartig gereifte, traditionell ausgebaute Weißweine sein können. Er besteht aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasía und reift ganze 6 Jahre im Holzfass und weitere 7 Jahre auf der Flasche, bevor er überhaupt auf den Markt kommt. Da nur ein kleiner Teil der berühmten Tondonia-Lage mit weißen Rebsorten bepflanzt ist, ist dieser Wein streng limitiert und bei Liebhabern weltweit heiß begehrt. \n\nSeine Besonderheit liegt in der einzigartigen Kombination aus lebendiger, straffer Säure und vielschichtigen Reifearomen, wie man sie kaum noch findet. López de Heredia gehört zu den letzten kompromisslos traditionellen Erzeugern in Rioja, und dieser Blanco Reserva ist ein eindrucksvolles Beispiel für diese Stilistik mit hoher historischer Bedeutung für die Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Blanco Reserva 2008 ein tiefes Strohgelb bis Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein klares Indiz für seine lange Reifezeit. Die Viskosität ist ausgeprägt, die Schlieren am Glas sind fein und dicht.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein komplexes, reifes Aromenspektrum: Noten von kandierter und eingelegter Zitrone, Orangenschale und getrockneten Blüten treffen auf Wachs, Kamille, getrocknete Kräuter und feine oxidative Anklänge. Dazu gesellen sich Nuancen von Honigwabe, Mandelschale und ein Hauch Vanille und Gewürzholz, ohne je schwer zu wirken.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und erstaunlich schlank für sein Alter, getragen von einer präsenten, frischen Säure, die ihm viel Spannung und Fokus verleiht. Die Textur ist seidig, leicht cremig, aber nie opulent – eher elegant und straff. Aromatisch finden sich erneut Zitruskonfit, Orangenöl, Kamille, Wachs und subtile Nussigkeit, begleitet von feinen Röst- und Reifearomen aus der langen Fasslagerung. Die Länge ist beeindruckend, der Nachhall sehr klar und nachhaltig.\n\nTrotz seiner langen Reifezeit ist der 2008er noch immer jung im Kontext seines Potenzials. Er kann problemlos noch viele Jahre – eher Jahrzehnte – weiterlagern und wird mit zusätzlicher Flaschenreife noch komplexere tertiäre Aromen entwickeln. Ambitionierte Sammler können ihn ohne Weiteres bis weit in die 2030er Jahre hinein verfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco stammen aus der berühmten Lage Viña Tondonia, direkt am Fluss Ebro in Rioja Alta, geprägt von alluvialen Böden mit Kies, Kalk und Lehm. Dieses Terroir verleiht den Weinen Frische, Struktur und eine markante Mineralität, die sich hervorragend für lange Reife eignet. Die Lese erfolgt traditionell per Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Vergoren wird der Wein in großen, alten 6.000-Liter-Holzgebinden, was eine langsame, schonende Entwicklung ermöglicht. Anschließend reift er etwa 6 Jahre in amerikanischer Eiche – nur rund 10 % der Fässer sind neu, etwa 40 % haben ein Alter von ca. 10 Jahren, der Rest ist deutlich älter. Diese Fassphilosophie sorgt für eine sehr feine, integrierte Holzwirkung und fördert die Entwicklung komplexer tertiärer Aromen. Nach der Fassreife folgt eine extrem lange Flaschenlagerung von weiteren rund 7 Jahren im Keller von López de Heredia, bevor der Wein in streng limitierter Menge freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser charaktervolle Rioja Blanco passt ideal zu gehaltvollen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie gegrilltem Steinbutt, Kabeljau, Pulpo oder Jakobsmuscheln, gerne auch mit kräftigen Saucen auf Basis von Butter oder Jus. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Geflügel (z.B. im Ofen gebratenes Huhn), Kaninchen, Kalb, Pilzgerichten, cremigen Risotti und reifem Hartkäse wie Manchego oder Comté. Auch iberischer Schinken und feine Tapas mit Meeresfrüchten oder Gemüse sind perfekte Begleiter. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C – nicht zu kalt, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Eine Dekantierzeit von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, um die reduktiven Noten nach der langen Flaschenreife zu öffnen und die ganze Tiefe des Weins zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 von Don Rafael López de Heredia gegründet, ist eine der ältesten und traditionsreichsten Bodegas in Rioja und gilt als eine der letzten Bastionen des klassisch-lang gereiften Rioja-Stils. Das Weingut mit Sitz in Haro in der Rioja Alta bewirtschaftet einige der renommiertesten Einzellagen der Region, darunter die berühmte Viña Tondonia. Charakteristisch ist eine strikt traditionelle Arbeitsweise: eigene Küferei, lange Fassreife in überwiegend älteren Fässern, späte Flaschenfreigabe und ein konsequenter Fokus auf Langlebigkeit und Komplexität statt kurzfristiger Fruchtbetonung. López de Heredia genießt weltweit Kultstatus, insbesondere für seine außergewöhnlich lagerfähigen Weißweine, die in dieser Stilistik nahezu einzigartig sind und zu den großen Klassikern Spaniens zählen.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507498398076,"sku":"FW-6072","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_blanc.png?v=1773829572"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-1996","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 ist eine der ganz großen Raritäten der Rioja – ein weißer Gran Reserva, wie ihn heute nur noch wenige Weingüter herstellen. Aus überwiegend Viura mit einem Anteil Malvasía gekeltert, reifte er außergewöhnliche 10 Jahre im Holzfass und danach weitere Jahre auf der Flasche, bevor er überhaupt das Weingut verlassen durfte. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, gereifter Weißwein mit enormer Komplexität und beeindruckender Lebensdauer, der eindrucksvoll zeigt, wie großartig alte weiße Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 in einem leuchtenden, tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen – ein klares Zeichen seiner langen Reife. Die Nase ist vielschichtig und entwickelt sich stetig im Glas: getrocknete Zitruszesten, kandierte Orange, reifer gelber Apfel und etwas Quitte verbinden sich mit Noten von Honig, gerösteten Mandeln, getrockneten Kräutern, Wachs und einem Hauch Vanille und Zedernholz. Dazu kommen dezente oxidative Anklänge sowie Anklänge von salziger Mineralität, die an gereifte Sherry- oder Jura-Weine erinnern, jedoch stets elegant eingebunden bleiben.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein rund, seidig und erstaunlich frisch für sein Alter. Die lange Fassreife sorgt für eine cremige Textur, während eine lebendige, noch immer präsente Säure für Struktur und Spannung sorgt. Aromen von getrockneten Aprikosen, Nüssen, Orangenschale und feinen Röstnoten halten lange an und klingen in einem sehr langen, komplexen Nachhall aus. Dieser Gran Reserva ist jetzt in einer hervorragenden Trinkreife, besitzt aber noch weiteres Entwicklungspotenzial – gut gelagert kann er sich noch etliche Jahre harmonisch weiterentwickeln und zusätzliche tertiäre Noten entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco Gran Reserva stammen aus der berühmten Lage Viña Tondonia im Herzen der Rioja Alta, direkt am Ebro gelegen. Die Weinberge sind von kühleren Nächten und kalkhaltigen, kiesdurchsetzten Böden geprägt, was den Weinen Finesse, Frische und eine markante Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt traditionell per Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Nach der Gärung reifte der Wein ganze 10 Jahre in alten, im eigenen Haus gefertigten Eichenfässern, wobei er regelmäßig umgezogen und geklärt wurde. Erst danach wurde er auf die Flasche gefüllt, wo er weitere Jahre ruhte, bevor López de Heredia diesen Jahrgang in kleinen Mengen freigab – ganz in der klassischen Tradition des Hauses, Weine erst bei beginnender Trinkreife zu veröffentlichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser gereifte weiße Gran Reserva ist ein idealer Begleiter zu edlen, aromatisch intensiven Speisen. Hervorragend passt er zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten (insbesondere Jakobsmuscheln, Kaisergranat, Hummer), confiertem Kabeljau, aber auch zu Geflügel wie Perlhuhn oder Bresse-Huhn in hellen Saucen. Ebenso spannend ist die Kombination mit gereiftem Hartkäse, Manchego, Comté oder mildem Blaukäse. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C; zu kalt würde seine Komplexität mindern. Eine behutsame Belüftung ist empfehlenswert – den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss in eine Karaffe zu geben oder frühzeitig zu öffnen, hilft, die vielschichtigen Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den legendärsten und traditionsbewusstesten Weingütern Spaniens und ist seit seiner Gründung im Jahr 1877 in Familienbesitz. Das Gut mit Sitz in Haro, im Herzen der Rioja Alta, zählt zu den großen Verfechtern eines klassisch-zeitlosen Rioja-Stils und ist weltweit berühmt für seine außergewöhnlich langlebigen, lang gereiften Weine – sowohl rot als auch weiß. Die berühmten Lagen wie Viña Tondonia und die eigenen Küfereien, in denen die Fässer noch selbst hergestellt werden, unterstreichen den kompromisslosen Qualitätsanspruch. López de Heredia gilt als Maßstab für traditionelle Rioja und wird von Kritikern wie Sammlern gleichermaßen für seine unverwechselbare Stilistik und die konsequente Ablehnung modischer Trends geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507507868028,"sku":"FW-5812","price":803.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/blanco_gran_reserve_1.png?v=1773829653"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2007-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 in der Magnumflasche ist ein Musterbeispiel für traditionelle, geduldige Rioja-Kunst. Sechs Jahre im Fass und beinahe ebenso lange auf der Flasche gereift, bevor er überhaupt in den Handel kam – weit mehr, als das Gesetz verlangt, und genau das spürt man im Glas. In der großen Flasche bewahrt er seine Frische noch besser und entwickelt eine beeindruckende Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich die Reserva in einem transparenten Ziegelrot mit granatroten Reflexen am Rand – klassischer, gereifter Rioja, wie man ihn selten noch findet. Die Nase ist ungemein fein und vielschichtig: ultrareine Aromen roter Beeren, vor allem rote Kirschen und Hagebutte, treffen auf getrocknete Erdbeeren, etwas Orangenschale und einen Hauch von Rosenblättern. Dazu gesellen sich deutliche Reifearomen: feuchte Herbstwaldböden mit Moos und Pilzen, Tabakblatt, ein Hauch Ledersattel und subtile Noten von Zedernholz und Zigarrenkiste.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich seidig und tief: die rote Frucht ist cremig und vollkommen integriert, ohne jede Schärfe oder Härte. Feinkörnige, reife Tannine tragen die Aromen, während die frische, lebendige Säure für Spannung und Trinkfluss sorgt. Tempranillo bringt Struktur und Eleganz, Garnacha Fülle und Süße der Frucht, während Graciano und Mazuelo trotz ihres geringen Anteils für aromatische Tiefe, Würze und Biss sorgen. Der Abgang ist lang, leise und sehr nuanciert – kein lauter, opulenter Rioja, sondern ein meditativer Wein, der mit Luft im Glas immer neue Facetten zeigt. In der Magnum besitzt der 2007er noch ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren und dürfte sich bei guter Lagerung weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der legendären Einzellage Tondonia, einem der wichtigsten Weinberge des Hauses López de Heredia direkt am Fluss Ebro in Haro, La Rioja Alta. Das Terroir ist geprägt von kalkhaltigen, steinigen Böden und einem eher kühlen, atlantisch beeinflussten Klima, das elegante, langlebige Weine mit feiner Säure hervorbringt. Geerntet wird traditionell in selektiver Handarbeit, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird strikt klassisch vinifiziert: spontane Gärung mit den natürlichen Hefen, anschließend eine außergewöhnlich lange Reife von rund sechs Jahren in großen, alten Fudern und Barriques aus amerikanischer Eiche, die nur sehr behutsam aromatisch eingreift. Danach folgt eine nochmals mehrjährige Flaschenreife, bis der Wein schließlich als Reserva freigegeben wird – ein kompromisslos altmodischer Ansatz, der López de Heredia zu einer Ikone des traditionellen Rioja-Stils macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese feingliedrige Reserva ist ein großartiger Speisenbegleiter zu gereiftem Hartkäse (Manchego, Comté), Lammkotelett vom Grill, geschmortem Lamm mit Kräutern, spanischen Tapas, Pilzgerichten, Wildgeflügel oder klassischem Coq au Vin. Auch zu Gerichten mit Trüffel, Risotto mit Waldpilzen oder langsam geschmorten Kalbsbäckchen spielt er seine Stärken voll aus. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Die Magnum profitiert besonders von Luft: In den ersten Jahren nach Freigabe empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden; bei weiter gereiften Flaschen genügt es, ihn 30–60 Minuten vorher zu öffnen und behutsam zu karaffieren, um das zarte Duftbild nicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den ältesten und traditionsbewusstesten Weingütern in Rioja und ist bis heute in Familienbesitz. Das Haus hat sich konsequent dem klassischen Stil verschrieben: lange Fassreife, spätes Freigabedatum und eine vinophile Zeitreise in jene Epoche, in der Rioja zu Weltruhm gelangte. Die Weinberge – allen voran Viña Tondonia – zählen zu den historisch wichtigsten Lagen der Region. International genießt López de Heredia Kultstatus, weil das Gut sich der Moderne nie um ihrer selbst willen unterworfen hat und stattdessen Jahr für Jahr Weine von großer Authentizität, Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit erzeugt. Viña Tondonia Reserva ist dabei eine der zentralen Referenzen für traditionellen Rioja weltweit.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507508162940,"sku":"FW-5809","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1.png?v=1773829656"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2009","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ist einer der großen Klassiker unter den weißen Riojas – rar, charakterstark und mit beeindruckender Reife. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasía erzeugt, reift er insgesamt rund 13 Jahre, bevor er überhaupt auf den Markt kommt. Nur ein kleiner Teil der berühmten Tondonia-Lage ist mit Weißweinreben bepflanzt, weshalb diese Ikone stets streng limitiert und heiß begehrt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 eine faszinierende, gereifte Farbe zwischen tiefem Strohgelb und goldenem Ton – klar, leuchtend und mit einem ganz leichten, reifen Schimmer, der seine lange Entwicklung andeutet. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspektrum reifer, tertiärer Noten: eingelegte Zitrone, Orangenschale und getrocknete Orangenzesten verbinden sich mit Bienenwachs, Kamille, getrockneten Kräutern und einem Hauch Nussigkeit und feiner Eichenwürze. Keine vordergründige Fruchtbombe, sondern ein hochfeines, nuanciertes Duftbild, das sich mit Luft stetig weiter öffnet.\n\nAm Gaumen ist die Struktur trocken, straff und dennoch mit einer subtilen, cremigen Fülle unterlegt. Die prägnante, lebendige Säure verleiht dem Wein Schlankheit und Fokus und balanciert die Reifearomen perfekt aus. Aromen von kandierter Zitrusfrucht, Wachs, etwas Honigblüte, Kamillentee und feinen Oxidationsnoten greifen harmonisch ineinander. Der Abgang ist sehr lang, glockenklar und bemerkenswert präzise. Trotz seines Alters wirkt dieser Jahrgang noch erstaunlich jugendlich: Die Reserva besitzt ein erhebliches Reifepotenzial und kann mühelos noch viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Viña Tondonia Blanco Reserva stammen aus der legendären Einzellage Viña Tondonia in Rioja Alta, geprägt von kalkhaltigen Böden mit Kies und Alluvialablagerungen direkt am Ebro – ein klassisches, kühleres Terroir, das Frische und Säure bewahrt. Geerntet wird traditionell und sorgfältig von Hand, um nur absolut gesundes Lesegut in die Kellerei zu bringen. Die Gärung erfolgt in alten, großen Holzfudern von etwa 6.000 Litern, auf natürliche Weise und ohne modische Eingriffe. Anschließend reift der Wein etwa 6 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, von denen nur rund 10 % neu sind, etwa 40 % circa 10 Jahre und der Rest deutlich älter – ein Fasspark, der mehr Struktur und Sauerstoffaustausch als dominantes Holz-Aroma liefern soll. Nach der Fassreife folgt eine lange Flaschenlagerung von rund 7 Jahren im Keller des Gutes, bevor die Reserva schließlich in kleinsten Mengen freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu anspruchsvollen Speisen: Er passt großartig zu gegrilltem oder gebratenem Fisch (z. B. Steinbutt, Seezunge, Kabeljau), zu Meeresfrüchten, edlen Schalentieren, aber auch zu gereiftem Hartkäse, Manchego, Comté oder Gruyère. Ebenso harmoniert er mit Geflügelgerichten, Kalbfleisch, cremigen Reisgerichten und komplexen Tapas mit Pilzen oder Aromen von Nuss und Kräutern. Idealerweise serviert man ihn nicht zu kühl, bei etwa 12–14 °C, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Eine Belüftung im Dekanter von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere bei jüngeren Flaschen, um die tertiären Noten und die elegante Struktur optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gilt als eine der großen, traditionsreichsten Bodegas Riojas und ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein Inbegriff für klassischen, zeitlosen Rioja-Stil. Das Familienweingut mit Sitz in Haro zählt zu den wenigen Betrieben, die konsequent an langen Fass- und Flaschenreifezeiten festhalten und damit Weine schaffen, die ohne Eile und oft erst nach über einem Jahrzehnt auf den Markt kommen. Im renommierten Viñedo Tondonia besitzt das Haus einige der besten Lagen der Region und erzeugt dort sowohl rote als auch weiße Ikonen, die weltweit von Kennern gesammelt werden. López de Heredia hat maßgeblich dazu beigetragen, das Bild des gereiften Rioja – insbesondere des seltenen weißen Rioja – zu prägen und wird bis heute als Referenz für authentische, traditionelle Weinbereitung in La Rioja hoch geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507530248572,"sku":"FW-4854","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_blanc_1.png?v=1773829905"},{"product_id":"2001-vina-tondonia-tinto-reserva-lopez-de-heredia-rioja-075l","title":"2001 Vina Tondonia Tinto Reserva Lopez de Heredia Rioja 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer Viña Tondonia Tinto Reserva 2001 von López de Heredia ist ein Paradebeispiel klassischer Rioja-Handwerkskunst und zählt zu den ikonischen Weinen der Region. Die Verbindung aus traditionsreicher Herkunft, langem Ausbau und bemerkenswerter Reife macht ihn zu einem Wein mit großer Persönlichkeit, Tiefe und Lagerfähigkeit. Gerade das kühle, zeitlose Profil dieser Reserva unterstreicht, warum López de Heredia seit Generationen als Inbegriff authentischer Rioja gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer gereiften, transparenten Kirsch- bis Granatfarbe, die seine lange Reife bereits andeutet. In der Nase entfalten sich getrocknete Kirschen, Feigen und rote Früchte, dazu kommen Leder, Tabak, Vanille und feine würzige Noten. \n\nAm Gaumen wirkt der Viña Tondonia 2001 seidig und sehr harmonisch, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer vielschichtigen, elegant verwobenen Struktur. Das Finale ist lang, würzig und balsamisch geprägt, mit jener klassischen Rioja-Signatur, die auch nach Jahren noch enorme Frische bewahrt. Der Wein besitzt weiterhin Reifepotenzial, zeigt sich jetzt aber in einer besonders schönen Balance aus Komplexität und Trinkreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Viña Tondonia in Haro, im Herzen der Rioja Alta, wo kalk- und tonhaltige Böden für Finesse, Tiefe und eine klare Struktur sorgen. Verwendet wird eine traditionelle Cuvée aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, die klassisch in Holzbottichen vergoren wurde. Anschließend reifte der Wein sechs Jahre in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor eine lange Flaschenreife folgte, die ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz verlieh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Reserva passt hervorragend zu Lamm, Wildgerichten und kräftigen Eintöpfen, ebenso zu Manchego oder Jamón Ibérico. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Ein vorsichtiges Dekantieren kann sinnvoll sein, besonders wenn der Wein noch etwas verschlossen wirkt oder ein mögliches Depot vorhanden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern Spaniens und ist tief in der Geschichte der Rioja verwurzelt. Das Haus steht seit jeher für einen konsequent klassischen Stil, lange Reifezeiten und eine bemerkenswerte Treue zur eigenen Handschrift. Gerade Viña Tondonia gilt als eines der großen Aushängeschilder der Region und wird international für seine Beständigkeit, Langlebigkeit und stilistische Authentizität geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661744550268,"sku":"FFWS-2466","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tondonia_Reserva_Tinto_Heredia.jpg?v=1776772411"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018","title":"Lopez de Heredia Vina Cubillo Tinto Crianza 2018","description":"\u003cp\u003eLópez de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2018 steht wie kaum ein anderer Rioja für klassische Handwerkskunst und zeitlose Eleganz. Das traditionsreiche Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Graciano verbindet Herkunft, Tiefe und Finesse mit einer klaren Handschrift, die seit Generationen für das Haus López de Heredia typisch ist. Wer einen authentischen Rioja mit Geschichte sucht, findet hier einen Wein, der nicht auf modische Effekte setzt, sondern auf Charakter und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klassisches, noch lebendiges Rot mit ersten gereiften Reflexen, die auf die stilistische Reife des Weins hindeuten. In der Nase entfalten sich Noten von Lakritz und Kakao, begleitet von feinen Anklängen an Blätter, Unterholz und getrocknete Kräuter, die dem Wein eine wunderbar erdige Tiefe verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und vielschichtig, mit saftiger Frucht, würzigen Nuancen und einer eleganten, gut eingebundenen Struktur. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig, und die Säure sorgt für Frische und Länge. Durch seine klassische Machart besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich mit zusätzlicher Flaschenreife weiter abrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Rioja, einer Region, in der Klima, Böden und Höhenlagen ideale Voraussetzungen für charaktervolle, langlebige Weine schaffen. López de Heredia arbeitet in einem ausgesprochen traditionellen Stil und vinifiziert im Einklang mit den natürlichen Rhythmen, wobei große Sorgfalt auf eine schonende Verarbeitung gelegt wird. Die Cuvée aus 65 % Tempranillo, 25 % Garnacha und Graciano spiegelt die klassische Rioja-Schule wider und wird mit viel Geduld ausgebaut, um Tiefe, Komplexität und Harmonie zu fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rioja passt hervorragend zu Lamm, geschmortem Rind, Kalbsbraten, gereiftem Manchego oder Pilzgerichten mit Kräutern und Röstaromen. Auch zu Tapas mit iberischem Schinken oder würzigen Eintöpfen zeigt er sich sehr stimmig. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Stunde im Dekanter kann vor allem jüngeren Flaschen helfen, sich noch offener und nuancierter zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 gegründet und zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Bodegas in Rioja. Das Haus hat die Region nachhaltig geprägt und steht bis heute für eine konsequent klassische Stilistik, lange Reifezeiten und handwerkliche Präzision. Mit Weinen, die weltweit für ihre Authentizität und Langlebigkeit geschätzt werden, hat sich López de Heredia einen herausragenden Ruf als Botschafter der traditionellen Rioja-Kultur erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56747889131900,"sku":"XW-61425","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018-0.png?v=1779452000"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eLópez de Heredia Viña Tondonia Rioja Reserva 2014 ist ein charaktervoller Rotwein mit unverwechselbarer Handschrift: traditionell ausgebaut, elegant gereift und mit jener Tiefe, für die große Rioja-Weine bekannt sind. Die Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Graciano verbindet Frische, Struktur und Komplexität auf sehr klassische Weise. Ein Wein mit Kultstatus, der die lange Geschichte eines der renommiertesten Häuser in Rioja widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit lebendiger Farbe und bereits ersten ziegel- bis bernsteinfarbenen Reflexen, die seine Reife andeuten. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Vanille, getrockneten Waldbeeren, Leder, erdigen Noten und subtilen Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig, trocken und seidig, getragen von einer frischen, fast zitrisch wirkenden Säure und saftiger Frucht von schwarzer Johannisbeere und Himbeere.\n\nDie Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden und sorgen für Länge und Spannung. Im Nachhall zeigen sich Noten von Kirsche, Veilchen, Schokolade und ein feiner Hauch Mandarine. Dank seiner Struktur und seines traditionellen Ausbaus besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über viele Jahre weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den kalkhaltigen Lagen von Viña Tondonia in der Rioja Alta, wo das besondere Mikroklima und die Bodenstruktur für Präzision, Frische und eine klare aromatische Definition sorgen. Geerntet wird mit großer Sorgfalt, um nur vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Vergoren wird traditionell in Eichenfässern mit einheimischen Hefen, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Authentizität verleiht. Anschließend reift er über einen langen Zeitraum, darunter mindestens sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern, wodurch sich die typischen tertiären Aromen und die harmonische Tanninstruktur entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rioja Reserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm und würzigen Schweinegerichten sowie zu reifem Hartkäse. Auch zu geschmortem Fleisch oder klassischer spanischer Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C und dekantieren Sie den Wein etwa zwei Stunden vor dem Genuss, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia zählt zu den großen Traditionshäusern Spaniens und wurde 1877 gegründet. Das familiengeführte Weingut ist tief in der Geschichte der Rioja verankert und steht bis heute für handwerkliche Präzision, Geduld und konsequent traditionelle Methoden. Gerade Viña Tondonia hat dem Haus internationales Ansehen verschafft und gilt als eine der ikonischsten Weinlinien der Region. Die Verbindung aus Geschichte, Beständigkeit und außergewöhnlichem Lagerpotenzial macht den Namen López de Heredia für viele Weinliebhaber zu einer echten Referenz.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57223149683068,"sku":"XW-62314","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014-0.png?v=1787242546"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/r-lopez-de-heredia.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}