{"title":"Rioja","description":"\u003cp\u003eRioja, ein Name, der in der Welt des Weins mit erstklassiger Qualität und Tradition gleichbedeutend ist, repräsentiert eine der bekanntesten Weinregionen Spaniens. Die Region liegt im Norden des Landes und erstreckt sich entlang des Ebro-Flusses, wodurch die Weine von Rioja von den reichen Böden und dem gemäßigten Klima profitieren. Seit der Anerkennung als erste D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada) Spaniens im Jahr 1991 steht Rioja für Weine, die den höchsten Standards entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region ist in drei Subregionen unterteilt: Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa, jede mit einzigartigen klimatischen und geologischen Eigenschaften, die den Weinen besondere charakteristische Merkmale verleihen. Hauptsächlich werden in Rioja \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/tempranillo\" title=\"Tempranillo\"\u003eTempranillo-Trauben\u003c\/a\u003e angebaut, ergänzt durch Garnacha, Mazuelo und Graciano. Diese Rebsorten fügen sich zu Rotweinen zusammen, die für ihre Komplexität und Alterungsfähigkeit bekannt sind. Die jüngeren Weine, bekannt als Joven, bieten frische Fruchtaromen, während Crianzas, Reservas und Gran Reservas durch das Reifen in Eichenfässern an Tiefe und Struktur gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Rioja-Weins reicht Jahrhunderte zurück, wobei die moderne Weinherstellung im 19. Jahrhundert stark von französischen Weinbautechniken beeinflusst wurde. Diese Adaption hat die Qualität und das Renommee der Weine aus dieser Region enorm gesteigert. Rioja unterscheidet sich von anderen Weinkategorien durch seine strengen Qualitätskontrollen und die traditionelle aber auch innovative Herangehensweise an die Weinherstellung. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Balance von Frucht, Säure und feinherben Tanninen aus, was sie zu hervorragenden Speisenbegleitern macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja-Weine passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Junge, fruchtige Weine harmonieren besonders gut mit Tapas und leichten Speisen, während die komplexeren Gran Reservas perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse und reichhaltigen Eintöpfen passen. Ihr vielfach geschichteter Geschmack ergänzt die Küche, ohne sie zu dominieren, und setzt während des Essens harmonische Akzente.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2019-olivier-riviere-eusebio-rioja","title":"2019 Eusebio, Olivier Rivière, Rioja","description":"\u003cp\u003eSehr dichte Farbe und hohe Viskosität erzeugen „Vorhänge“ im Glas. Die Nase ist geprägt von vollreifen, dunklen Früchten mit leicht gerösteter Note, einem leichten Fasston und getrockneten Kräutern. Mit Sauerstoffzufuhr erscheinen Süßkirschen, Brombeeren und Schattenmorcheln. Konzentrierter, belastbarer und tanninbeeinflusster Geschmack mit großer Fruchtfülle. Die Tannine sind zunächst etwas kantig, werden aber mit der Luft in einem großen Glas weicher. Säure und Ausgewogenheit prägen den Gesamteindruck. Gemacht für ein langes Leben!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Tempranillo-Trauben stammen von unseren eigenen Feldern mit Lehm, Kalkstein und Schluff in Navaridas und Leza, westlich von Laguardia in Rioja Alaveza. Die Höhe beträgt 550-600 m, wo kühle Nächte für die elegante, zitternde Säure sorgen, die seine Weine auszeichnet. Der Wein wird in der Bodega Lacus am Fluss Ebro hergestellt, die Oliviers Basis in Rioja ist. Der Most wird 18 Tage lang in einem Zementtank mazeriert, bevor er mit natürlicher Hefe vergoren wird. Im Jahrgang 2016 reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe; 20 % neue Gerichte. Eine ausdrucksstarke Neuinterpretation dessen, was Rioja auch sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olivier Riviere ist auswärts ein unbändiger Franzose. Er wuchs in Cognac auf und absolvierte in Bordeaux eine Ausbildung zum Önologen mit Spezialisierung auf Biodynamik. Nachdem er in mehreren Weingütern in Bordeaux und Burgund gearbeitet hatte, wollte er sich in Fitou niederlassen, konnte es sich aber nicht leisten. Ein paar Jahre als Berater für die Umstellung auf Biodynamik bei Telmo Rodriques in Rioja ab 2004 waren der Beginn eines Lebens in Spanien. Er kaufte zunächst Trauben von kleinen Biobauern in Rioja und erhielt 2009 Zugang zu dauerhaften Anlagen bei Bodegas Lacus in Rioja. Land mit alten Tempranillo- und Garnacha-Reben konnte er sich nur in hochgelegenen Lagen im weniger angesagten Arlanza zwischen Rioja und Ribera del Duero leisten. Boden, der noch nie mit chemischen Pestiziden bearbeitet wurde. Mittlerweile produziert er Wein auf 19 Hektar. in Arlanza und Rioja mit Einrichtungen in Lardero südlich von Logroño in Rioja und in Covarrubias im Osten von Arlanza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Er gehört zu einer Gruppe von zehn jüngeren Winzern, die sich „Rioja ’n‘ Roll“ nennen. Ihr Projekt besteht darin, das einzelne Feld und die einzelne Traube die Vielfalt des Gebiets zum Ausdruck zu bringen; im Gegensatz zu Riojas Tradition, große Weinmengen zu Markenprodukten zu vermischen, die vorzugsweise von Jahr zu Jahr möglichst ähnlich sein sollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olivier arbeitet biodynamisch auf den Feldern. Die gesamte Ernte erfolgt von Hand. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Grad der Entrappung wird durch die spezifischen Umstände des Jahrgangs bestimmt. Das Einweichen des Mostes erfolgt kühl und langsam. Es wird ausschließlich natürliche Hefe verwendet. Je nach Wein verwendet er sowohl Stahltanks als auch Betonfässer sowie große und kleine Eichenfässer. Der Wein wird in der Regel nicht geklärt und nur im Stahl gereifte Weine werden vor der Abfüllung leicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ihm gefällt der Begriff „natürlicher Wein“ nicht: Es ist der Mensch, der den Wein herstellt; Es gibt keine Definition von Naturwein und der Begriff werde oft verwendet, um Fehler und schlechten Wein zu vertuschen, glaubt er.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Rivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062328172836,"sku":"ESV-136519","price":52.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-eusebio-olivier-riviere-rioja-0.png?v=1778500587"},{"product_id":"2019-olivier-riviere-ganko-rioja-alavesa-cardenas","title":"2019 Ganko, Olivier Rivière, Rioja Alavesa Cárdenas","description":"\u003cp\u003eKraftvoller Wein mit großem Körper, voller Frucht, Gewürzen und Länge. Vor einigen Jahren gab ein Japaner dem Besitzer Olivier Riviere den Spitznamen Ganko (= stur), und er fand, dass dies ein passender Name für diesen Wein sei, da er selbst ein „Außenseiter“ aus Frankreich ist, der sich in Rioja einen Namen gemacht hat. Spanien. Die Trauben – eine Mischung aus Grenache und Mazuelo (der lokale Name für Carignan) – stammen vom Cárdenas-Feld auf einer Höhe von 600 Metern in Alavesa. Die 40-80 Jahre alten Reben dürfen nur 15-20 hl\/ha liefern. Ganze Trauben werden gepresst und der Wein reift 16–18 Monate ohne Umtopfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olivier Riviere ist auswärts ein unbändiger Franzose. Er wuchs in Cognac auf und absolvierte in Bordeaux eine Ausbildung zum Önologen mit Spezialisierung auf Biodynamik. Nachdem er in mehreren Weingütern in Bordeaux und Burgund gearbeitet hatte, wollte er sich in Fitou niederlassen, konnte es sich aber nicht leisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein paar Jahre als Berater für die Umstellung auf Biodynamik bei Telmo Rodriques in Rioja ab 2004 waren der Beginn eines Lebens in Spanien. Er kaufte zunächst Trauben von kleinen Biobauern in Rioja und erhielt 2009 Zugang zu dauerhaften Anlagen bei Bodegas Lacus in Rioja. Land mit alten Tempranillo- und Garnacha-Reben konnte er sich nur in hochgelegenen Lagen im weniger angesagten Arlanza zwischen Rioja und Ribera del Duero leisten. Boden, der noch nie mit chemischen Pestiziden bearbeitet wurde. Mittlerweile produziert er Wein auf 19 Hektar. in Arlanza und Rioja mit Einrichtungen in Lardero südlich von Logroño in Rioja und in Covarrubias im Osten von Arlanza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Er gehört zu einer Gruppe von zehn jüngeren Winzern, die sich „Rioja ’n‘ Roll“ nennen. Ihr Projekt besteht darin, das einzelne Feld und die einzelne Traube die Vielfalt der Region zum Ausdruck zu bringen; im Gegensatz zu Riojas Tradition, große Mengen Wein zu Markenprodukten zu vermischen, die im Idealfall von Jahr zu Jahr möglichst ähnlich sein sollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olivier arbeitet biodynamisch auf den Feldern. Die gesamte Ernte erfolgt von Hand. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Grad der Entrappung wird durch die spezifischen Umstände des Jahrgangs bestimmt. Das Einweichen des Mostes erfolgt kühl und langsam. Es wird ausschließlich natürliche Hefe verwendet. Je nach Wein verwendet er sowohl Stahltanks als auch Betonfässer sowie große und kleine Eichenfässer. Der Wein wird in der Regel nicht geklärt und nur im Stahl gereifte Weine werden vor der Abfüllung leicht gefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ihm gefällt der Begriff „natürlicher Wein“ nicht: Es ist der Mensch, der den Wein herstellt; Es gibt keine Definition von Naturwein und der Begriff werde oft verwendet, um Fehler und schlechten Wein zu vertuschen, glaubt er.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Rivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062336102692,"sku":"ESV-136119","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-ganko-olivier-riviere-rioja-alavesa-cardenas-0_5b048821-136e-4a64-a04b-8235a7b1e4a4.png?v=1778500558"},{"product_id":"2017-las-arenas-reserva-rioja-obalo-rioja-sonsierra-doc","title":"2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC","description":"\u003cp\u003eReifer und sehr harmonischer Wein aus 100 % Tempranillo-Trauben von 65-90 Jahre alten Reben mit sehr geringem Ertrag. Sehr nuancenreich: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Veilchen, trockene dunkle Schokolade, Vanille und Tabak in einem festen Körper aus reifen Tanninen und Säure mit Noten von Orangenschale. Unter anderem. zu Wild, Roastbeef, Eintöpfen und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach der manuellen Ernte und zweimaligen Traubensortierung folgt eine kühle Mazeration und Gärung in französischer Eiche, jede Parzelle separat. Die malolaktische\/Apfel-Milchsäure-Gärung findet in 100 % neuen französischen Barriques statt, bevor der Wein weitere 18 Monate lang reift, bevor der endgültige Wein verschnitten und für mindestens zwei Jahre in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ziel \u003cstrong\u003evon Obalo\u003c\/strong\u003e ist es, den wahren und einzigartigen Fruchtreichtum der Tempranillo-Traube der Rioja zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig das Mundgefühl und die Struktur des modernen Rioja-Stils hervorzuheben. Das Weingut gehört zum neuen Stil in Rioja, „las modernistas“. Das Weingut wurde 2006 neu erbaut und liegt hoch am Berghang, an der Grenze zwischen Rioja Alta und Alavesa beim Dorf Obalos, im Hintergrund die Sierra Cantabria, die vor der Kälte aus dem Norden schützt. Gleichzeitig bringt das Sonsierra-Gebirge atlantische Luft aus dem Westen herein, was die Klimaextreme mildert. Die Lage der Reben auf einer Höhe von 400-700 m sorgt für den entscheidenden Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen, der auch kräftigen Weinen Eleganz und Säure verleiht. Hier werden die Tempranillo-Traube und französische Eiche gegenüber amerikanischer bevorzugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Boden auf allen Feldern besteht aus verschiedenen Kalk-, Mergel-, Sandstein- und Lehmböden, die gut entwässern. Die Reben sind zwischen 40 und 90 Jahre alt und die höchstgelegenen Felder liegen in Terrassenform. Das Mikroklima und die Sonneneinstrahlung der einzelnen Parzellen werden berücksichtigt, indem stets von Hand geerntet, die Früchte doppelt sortiert und jede Parzelle separat vinifiziert wird. Das Lager verfügt über ca. 900 französische Fässer mit unterschiedlicher Röstung und Alterung von neu bis 3 Jahren, sodass reichlich Möglichkeiten für eine ausgewogene Reifung der einzelnen Weine bestehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Obalo, Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062339117348,"sku":"ESV-132917","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-las-arenas-reserva-rioja-obalo-rioja-sonsierra-doc-0_3153bbda-b4ff-48aa-9906-329b2c4603b7.png?v=1779969386"},{"product_id":"solarce-tinto-2020-do-rioja","title":"Solarce Tinto 2020 DO Rioja","description":"\u003cp\u003eDas La Rad Vineyard ist eines der besten des Produzenten und daher auch der Name des Weinguts – Casa La Rad.\u003cbr\u003e Auf 110 Hektar wird Wein angebaut, wobei bereits 1960 die ersten Reben gepflanzt wurden. 15 Hektar Olivenbäume für die Ölproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Casa La Rad wird ehrgeizig und mit großem Respekt für die Umwelt geführt, wobei Nachhaltigkeit ganz oben auf der Tagesordnung steht, um die Artenvielfalt und zukünftige Generationen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"bottle-hero.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064313520420,"sku":"VRE0128","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roedvin-spanien-rioja-tempranillo-solarce-casa-la-rad-vinogvelsmag.png?v=1716991036"},{"product_id":"solarce-rose-2021","title":"Solarce Rosé 2023 DO Rioja","description":"\u003cp\u003eDas La Rad Vineyard ist eines der besten des Produzenten und daher auch der Name des Weinguts – Casa La Rad.\u003cbr\u003e Auf 110 Hektar wird Wein angebaut, wobei bereits 1960 die ersten Reben gepflanzt wurden. 15 Hektar Olivenbäume für die Ölproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Casa La Rad wird ehrgeizig und mit großem Respekt für die Umwelt geführt, wobei Nachhaltigkeit ganz oben auf der Tagesordnung steht, um die Artenvielfalt und zukünftige Generationen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa La Rad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064313585956,"sku":"VHE0051","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rose-spanien-casa-la-rad-solarce-rioja-vinogvelsmag.png?v=1716991037"},{"product_id":"sierra-de-tolono-rioja-2021","title":"Sierra de Toloño Rioja 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sandra Bravo Marin ist eine junge Winzerin, die bei der Herstellung von Rioja-Wein neue Wege beschreitet. Aus einigen der höchstgelegenen alten Weinberge pflückt sie die besten Tempranillo-Trauben von Hand. Vor der Gärung liegen die gepressten Trauben bei niedriger Temperatur in kleinen Betongefäßen und extrahieren so viel Aroma wie möglich. Das Ergebnis überzeugt und wir gehen davon aus, dass Sandra in ein paar Jahren für ihre Kultweine bekannt sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.sierradetolono.com\u003c\/p\u003e","brand":"Sierra de toloño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064331804964,"sku":"VRE0023-21","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-spanien-rioja-tempranillo-2021-sierra-de-tolono-vinogvelsmag.png?v=1716991178"},{"product_id":"alonso-pedrajo-viticultores-la-pequenita-tinto-tempranillo-doca-rioja-2018","title":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores, LA PEQUEÑITA Tinto \"Tempranillo\" DOCa Rioja 2018","description":"\u003cp\u003eDie LA PEQUEÑITA Tinto 'Tempranillo' DOCa Rioja 2018 von Alonso \u0026amp; Pedrajo Viticultores stellt eine Hommage an die kleinen Dinge im Leben dar, insbesondere an die einzigartigen kleinen Weinparzellen in der prestigeträchtigen Region La Rioja. Die Weinherstellung wird von Hand geführt und beinhaltet minimalen Eingriff, um die ursprüngliche Persönlichkeit der Weine zu entfalten. Diese limitierte Produktion besteht aus nur 876 Flaschen und verkörpert Innovation und Hingabe der passionierten Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Tempranillo zeichnet sich durch eine tiefdunkle Kirschfarbe mit einem violetten Schimmer aus. Das Aroma ist expressiv, mit Noten reifer Früchte, Lakritz, Trüffel und einem Hauch von Gewürzen, was dem Wein eine besondere Komplexität verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein langer und eleganter Geschmack, getragen von reifen Fruchtnoten und runden Tanninen. Die Frische und Eleganz sind bemerkenswert, und der Wein zeigt eine beeindruckende Balance, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Der Abgang ist sanft und einladend, was die Lust auf ein weiteres Glas weckt. Diese Kombination aus intensiven Aromen und harmonischem Geschmack verspricht ein interessantes Reifungspotential über mehrere Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Finca La Cala liegt in Villalba de Rioja auf 650 Metern Höhe und ist bekannt für seine 25-jährigen Tempranillo-Reben, die auf lehm- und kalkhaltigem Boden gedeihen. Die Trauben wurden am 22. Oktober 2018 von Hand geerntet und behutsam in kleinen 12-14 kg Kisten gesammelt. Der Vinifikationsprozess verwendete traditionelle Techniken mit einer spontanen Gärung in alten Tonamphoren und 500-Liter-Fässern. Diese langsame Fermentation dauerte etwa drei Wochen, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Mazeration auf den Traubenschalen in den Amphoren. Danach wurde die Maische leicht gepresst und der Wein für drei Monate auf Fässer gezogen, wo er einer wöchentlichen Batonnage unterzogen wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Rioja-Tempranillo begleitet hervorragend Gerichte wie gegrillte Lammkoteletts, Pilzrisotto oder gereifte Manchego-Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, um die volle Aromenvielfalt zu genießen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein optimal zu belüften und sein volles Geschmacksprofil zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlonso \u0026amp; Pedrajo Viticultores wurde 2011 als Ergebnis einer langjährigen Freundschaft zwischen zwei Familien gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für bemerkenswerte Weine hegen. Ihr Ruf basiert auf dem Engagement für die Bewahrung einzigartiger Weinberge in der Region Rioja, wobei sie alternative, innovative Methoden pflegen. Ihre Bemühungen haben ihnen Anerkennung und Respekt verschafft, mit einer starken Präsenz in der Weinwelt der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833608524156,"sku":"VV-AP-PQT18","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alonso-pedrajo-viticultores-la-pequenita-tinto-tempranillo-doca-rioja-2018-0.png?v=1771268299"},{"product_id":"alonso-pedrajo-viticultores-la-pequenita-blanco-malvasia-riojana-doca-rioja-2018","title":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores, LA PEQUEÑITA Blanco \"Malvasia Riojana\" DOCa Rioja 2018","description":"\u003cp\u003eAlonso \u0026amp; Pedrajo Viticultores' LA PEQUEÑITA Blanco \"Malvasia Riojana\" aus dem Jahr 2018 verkörpert die Repräsentation eines langjährigen Traumes zweier befreundeter Familien, die sich 2011 zusammengeschlossen haben, um eine einzigartige Vision von Wein zu verwirklichen. Diese sorgfältig produzierte Weißwein zeigt die Finesse und Authentizität kleiner Weinparzellen im Herzen der berühmten Weinanbauregion Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer LA PEQUEÑITA schimmert in einem intensiven Bernsteinton im Glas, gefolgt von einem vielschichtigen Bouquet aus getrockneten Blumen, aromatischer Quitte und einer subtilen Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiger und zugleich erfrischender Geschmack mit einer soliden Struktur und sanften Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Die harmonische Balance zwischen ausgereifter Frucht und lebendiger Frische macht ihn zu einem herausragenden Beispiel seiner Art. Dieser Wein hat das Potenzial, sich über die nächsten Jahre hinweg weiter zu entwickeln, indem er seine Komplexität beibehält und an Nuancen gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Villalba de Rioja, bestehend aus lehm- und kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 640 Metern, verleiht den 80 Jahre alten Malvasia-Reben ihre einzigartige Charakteristik. Die handverlesene Ernte erfolgt in kleinen 12-14 kg Kisten und wird am 30. September 2018 präzise selektiert. Der Vinifikationsprozess umfasst eine langsame, spontane Gärung in alten Tonamphoren und 500-Liter-Fässern über drei Wochen, gefolgt von einer viermonatigen Hautmazeration. Der Ausbau erfolgt durch eine sanfte Pressung und einer dreimonatigen Reifung im Fass mit wöchentlicher Batonnage, um die Komplexität zu maximieren. Die extrem begrenzte Produktion ohne jegliche Zusätze resultiert in lediglich 934 handnummerierten Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie LA PEQUEÑITA ergänzt perfekt eine Vielzahl von Gerichten. Ideal zu genießen bei einer Serviertemperatur von 10-12°C, harmoniert er besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Gemüsegerichten. Eine kurze Zeit im Dekanter kann die Aromen weiter öffnen und die Komplexität hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte von Alonso \u0026amp; Pedrajo Viticultores beginnt im Jahr 2011, als zwei befreundete Familien die Vision entwickelten, außergewöhnliche Weine in der renommierten Rioja-Region zu kreieren. Mit ihrer ersten Ernte im Jahr 2013 haben sie sich nachhaltig etabliert und sind für ihre minimalistisch-eingreifenden Methoden bekannt. Ihr Engagement für Handwerkskunst und Qualität hat ihnen einen festen Platz in der Weinwelt eingebracht, insbesondere für Liebhaber von kleinen, unikaten Produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alonso \u0026 Pedrajo Viticultores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833608556924,"sku":"VV-AP-PQB18","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alonso-pedrajo-viticultores-la-pequenita-blanco-malvasia-riojana-doca-rioja-2018-0.png?v=1771268297"},{"product_id":"biga-de-luberri-crianza-2022-rioja","title":"Biga de Luberri Crianza 2022 Rioja","description":"\u003cp\u003eDie Biga de Luberri Crianza 2022 ist ein herausragender Ausdruck der berühmten Rioja-Region in Spanien und bietet den perfekten Einstieg in die Welt des Tempranillo. Diese Rødvin aus der Besitztümer Luberri Monje Amestoy steht für Qualität und Handwerkskunst, die durch langjährige Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das sofort die Sinne anspricht. In der Nase entfaltet sich ein harmonischer Duft von reifen roten Früchten, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille, die aus der Fassreifung stammen. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Balance aus fruchtiger Frische, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Struktur und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von dunkler Schokolade und zarten Röstaromen. Bei richtiger Lagerung hat dieser Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von weiteren 5 bis 7 Jahren, was ihm Tiefe und Komplexität verleihen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Luberri Monje Amestoy liegt in der malerischen Region Rioja Alavesa, die bekannt für ihre reichhaltigen Kalkböden und das günstige Klima ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Anschließend erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der traditionelle Techniken mit moderner Technologie kombiniert werden. Der Wein reift über 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine Aromen weiter zu entwickeln und eine exquisite Balance zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Biga de Luberri Crianza 2022 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Insbesondere harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder reifen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. Eine Dekantierung für etwa eine halbe Stunde wird empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und seine Struktur zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlorentino Martínez Monje ist der kreative Geist hinter Luberri-Familia Monje Amestoy, einem Weingut, das tief mit der Rioja Alavesa Region verwurzelt ist. Diese Familiengeführte Kellerei im Herzen von Elciego ist bekannt für ihre innovative Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken. Durch sein leidenschaftliches Engagement hat Florentino das Weingut zu einem der angesehensten Produzenten der Region gemacht, das für seine fünf außergewöhnlichen Rotweine geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Luberri Monje Amestoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54975540724092,"sku":"VRE0171","price":18.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-spanien-rioja-tempranillo-biga-de-luberri-2022-crianza-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1740535925"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-maturana-blanca-bio-2022-white","title":"Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Rioja Bio 2025 white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Bio 2022, einen außergewöhnlichen Bio-Weißwein, der das Erbe und die Innovation der Rioja-Region verkörpert. Diese limitierte Abfüllung aus 2022 präsentiert die seltene Maturana Blanca Traube, die mit ihrem besonderen Charakter und nachhaltigem Anbauansatz beeindruckt. Ein Wein, der durch seine Einzigartigkeit in der Traubenwahl sowie sein Engagement für biologische Weinbaupraktiken hervorsticht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Maturana Blanca Bio 2022 besticht durch eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die sofort das Auge faszinieren. In der Nase entfaltet er ein intensives Aromenspektrum von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer klaren Struktur und feiner Säure, die Aromen von Birne und grünen Äpfeln sowie einen Hauch von tropischen Früchten enthüllen. Das Finale ist elegant und anhaltend, mit einem dezenten, mineralischen Nachhall. Der Wein besitzt ein gutes Alterungspotenzial, das seine Komplexität in den kommenden Jahren weiter vertiefen könnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Bodega Viña Ijalba befinden sich in der renommierten Rioja-Region, wo die einzigartige Kombination aus kalkhaltigen Böden und gemäßigtem Klima optimale Bedingungen für den Anbau von Maturana Blanca bietet. Die Trauben werden per Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die natürlichen Aromen der Traube zu bewahren, gefolgt von einer schonenden Gärung in Edelstahltanks. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, um Komplexität und Textur zu verleihen, während die biologische Zertifizierung die Verpflichtung zur Nachhaltigkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Maturana Blanca Bio 2022 eignet sich hervorragend als Begleitung zu leichtem Fisch, Meeresfrüchten oder vegetarischen Gerichten mit mediterranem Touch. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren kann helfen, die komplexen Aromen weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Viña Ijalba, gegründet mit der Vision, innovative und umweltschonende Weinbaupraktiken in Rioja zu etablieren, hat sich einen Namen als Vorreiter im biologischen Weinbau gemacht. Die Kellerei kombiniert moderne Technologie mit traditionellem Handwerk und hat sich damit als bedeutender Spieler in der Region etabliert. Ihre Bemühungen im Erhalt seltener Traubensorten und qualitativ hochwertiger Weine haben zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennung eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197830250876,"sku":"VC-13441","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodega-vina-ijalba-maturana-blanca-rioja-bio-2025-white-0.jpg?v=1773219076"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-graciano-tinto-bio-2021","title":"Bodega Viña Ijalba Graciano Tinto Rioja Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDer Bodega Viña Ijalba Graciano Tinto Bio 2021 ist ein bemerkenswerter Vertreter der Rioja-Region, der mit seiner nachhaltigen Produktion und seltenen Rebsorte Graciano zu überzeugen weiß. Dieses Bio-zertifizierte Rotwein-Meisterwerk vereint Innovation und Tradition, was es zu einem Muss für jeden Weinliebhaber macht. Die Bodega Viña Ijalba blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die sie zu einem Pionier der biologischen Weinproduktion in Spanien macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bodega Viña Ijalba Graciano Tinto Bio 2021 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, die zum Verkosten einlädt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von dunklen Beeren, begleitet von subtilen erdigen Noten und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und strukturiert, mit einer eleganten Balance zwischen Frische und Würze, die durch sanfte Tannine abgerundet wird. Der Abgang ist langanhaltend und frisch, unterstützt durch eine angenehm milde Säure. Dieser Wein verspricht ein vielversprechendes Alterungspotential, das seine Aromen über mehrere Jahre hinweg weiter entfalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bodega Viña Ijalba Graciano Tinto Bio 2021 stammt aus den sandigen und kalkhaltigen Böden der Rioja-Region, die ideale Bedingungen für den Anbau der Graciano-Traube bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess erfolgt unter strengen biologischen Richtlinien. Nach der Gärung reift der Wein in ausgewählten Holzfässern, um seine Komplexität zu verstärken und eine harmonische Struktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Graciano harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, geröstetem Gemüse und gut gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius serviert werden. Um den vollen Geschmack zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren für eine kurze Zeit zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodega Viña Ijalba gehört zu den Pionieren der biologischen Weinherstellung in Spanien. Seit ihrer Gründung hat die Bodega es sich zur Aufgabe gemacht, die Umwelt zu schützen und biologische Anbaumethoden zu fördern. Sie genießt hohes Ansehen in der Rioja-Region für ihre innovative Herangehensweise an traditionellen Weinbau und ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198290608508,"sku":"VC-13439","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodega-vina-ijalba-graciano-tinto-rioja-bio-2022-0.jpg?v=1773215169"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-rioja-cuvee-tinto-bio-2020","title":"Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020","description":"\u003cp\u003eDie Bodega Viña Ijalba präsentiert einen weiteren herausragenden Jahrgang ihres biologischen Weins mit dem Cuvée Tinto Bio 2020 aus der renommierten Rioja-Region in Spanien. Dieser außergewöhnliche Rødvin vereint die Rebsorten Graciano, Maturana Tinta und Tempranillo, die harmonisch für ein unvergessliches Weinerlebnis sorgen, welches sowohl Kenner als auch neue Genießer begeistert. Die Bodega Viña Ijalba setzt mit diesem Cuvée auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion, die den reichen geschichtlichen Hintergrund der Weinberge von Rioja achtet und bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cuvée Tinto Bio 2020 besticht durch sein tiefes, rubinrotes Erscheinungsbild, welches das Auge des Betrachters sofort fesselt. Sein Bukett entfaltet reichhaltige Aromen von reifen Waldfrüchten, ergänzt durch subtile Noten von Pfeffer und feine Anklänge von mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und dicht, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht. Der Geschmack von schwarzen Kirschen und Pflaumen vereint sich mit einem Hauch von Vanille und Lakritze, bevor der Wein in einem langanhaltenden und eleganten Abgang endet. Dieses Cuvée hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential und entwickelt sich in den kommenden Jahren noch weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein entsteht in der einzigartigen Landschaft Riojas, wo das Terroir durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima geprägt ist. Die sorgfältige Handernte der Trauben sichert die Bewahrung ihrer Qualität und Vitalität. Die Vinifikation erfolgt traditionsgemäß in Edelstahlbehältern und wird durch eine sanfte Pressung der Trauben begleitet. Der Reifeprozess geschieht in kleinen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bodega Viña Ijalba Cuvée Tinto Bio 2020 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind geschmorte Lammgerichte, gereifte Käsesorten, sowie Pasta mit herzhaften, tomatenbasierten Saucen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius, und eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodega Viña Ijalba ist ein Pionier des biologischen Weinbaus in der Rioja-Region und hat sich seit ihrer Gründung einen bedeutenden Namen gemacht. Gegründet in den frühen 1990er Jahren, ist die Bodega bekannt für ihre Innovationskraft und das Streben nach Qualität. Ihre Weine zeugen von einem respektvollen Umgang mit Natur und Tradition, was ihnen zahlreiche Auszeichnungen auf der internationalen Bühne eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198290870652,"sku":"VC-13438","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_bodega_vina_ijalba_cuvee_tinto_bio_2020_1280x1280_55792629-336a-48db-b909-6463640bd4d3.jpg?v=1746639515"},{"product_id":"hacienda-el-ternero-rioja-crianza-seleccion-2017","title":"Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección 2018","description":"\u003cp\u003eDie Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección 2017 präsentiert sich als ein bemerkenswerter Tempranillo aus der prestigeträchtigen Rioja-Region im Norden Spaniens. Dieser Rotwein repräsentiert die herausragende Qualität, die man von Weinen aus so hoch gelegenen Weinbergen erwartet, denn die Reben wachsen hier auf durchschnittlich 650 Metern über dem Meeresspiegel. Die sorgfältige Handwerkskunst, die in seine Herstellung gesteckt wurde, hebt ihn in seiner Kategorie hervor und macht ihn zu einem Muss für Liebhaber spanischer Gewächse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rioja Crianza 2017 verführt zunächst mit einer schönen tiefroten Farbe im Glas, die seine Jugendlichkeit und Lebendigkeit widerspiegelt. Bereits beim ersten Riechen umschmeicheln feine florale Noten von Veilchen und Kirschblüten die Nase, begleitet von einem Bukett vollreifer roter Früchte. Am Gaumen entfaltet der Wein seine wahre Größe: Dominierende Aromen von Schattenmorellen vereinen sich harmonisch mit dezenten Karamell- und Bittermandelnoten, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Die französische Eichenreifung verleiht ihm eine sanfte Holznuance, die sich dezent im Hintergrund hält und perfekt integriert ist. Im Abgang zeigt sich der Wein samtig und vollmundig, wobei seine fruchtigen Charakterzüge angenehm lange nachklingen. Der Crianza hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial, ohne jedoch dabei an Frische einzubüßen, und verspricht über die nächsten 5-7 Jahre eine faszinierende Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hacienda el Ternero liegt in einem einzigartigen Terroir im Rioja, das von seiner hohen Lage und den kargen Böden geprägt ist. Hier werden die Tempranillo-Trauben sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Nach der sorgfältigen Ernte folgt eine lange Mazeration nach der Gärung, die den Weinen ermöglicht, ihr volles Geschmackspotential zu entfalten. Die Reifung erfolgt über mindestens 16 Monate in französischen Barrique-Fässern, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für ein weiteres Jahr. Diese ausgedehnte Reifungspraxis sorgt für die komplexe und ausgeglichene Aromatik des Crianza Selección.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner reichhaltigen Frucht und ausgewogenen Struktur ist der Rioja Crianza Selección 2017 ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, besonders zu Lamm und Rind, sowie zu traditionellen spanischen Tapas-Gerichten. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius, um die volle Aromatik zu genießen. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen und zu intensivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Bodega Hacienda el Ternero kann auf eine lange und stolze Geschichte zurückblicken, die bis ins Mittelalter reicht, als sie von Mönchen gegründet wurde. Sie ist eine der angesehensten Weingüter in der Rioja-Region und bekannt für ihre Hingabe an Qualität und Authentizität. Mit einigen beachtlichen Auszeichnungen und einer beständigen Anerkennung in der Weinwelt setzt Hacienda el Ternero immer wieder Maßstäbe für exzellente Rioja-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda el Ternero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198344315260,"sku":"VC-6207","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_hacienda_el_ternero_rioja_crianza_seleccion_2017_1280x1280_fa234007-921f-4176-8973-9a7d47318e09.jpg?v=1746641114"},{"product_id":"hacienda-el-ternero-rioja-reserva-2015","title":"Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eDer Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2015 ist ein hervorragendes Beispiel für die Exzellenz der Rioja-Weine. Mit seiner einzigartigen Cuvée aus Tempranillo und einem kleinen Anteil Mazuelo, bietet dieser Wein eine komplexe und ausdrucksstarke Geschmackspalette. Die Hacienda el Ternero ist stolz darauf, eine der höchstgelegenen Weinlagen im kühleren Rioja Alta zu besitzen, was dem Wein eine unverwechselbare Charakteristik verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rioja Reserva 2015 in einer schönen kirschroten Farbe mit fast violetten Reflexen. Das opulente Bukett enthüllt Aromen von reifen Brom- und Maulbeeren, angereichert mit Noten eingeweckter Sauerkirschen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, unterstützt von einem harmonischen Gleichgewicht aus Frucht und Eiche, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend mit dezenten süßen Gewürzen und eleganten Tanninen, die ein hervorragendes Alterungspotential suggerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben der Hacienda el Ternero gedeihen auf 650 Metern Höhe im charakteristischen Terroir des Rioja Alta, das für sein kühleres Klima bekannt ist. Der Wein wird aus sorgfältig von Hand gelesenen Trauben gewonnen. Die Maischestandzeit beträgt bis zu 20 Tage, bevor der Wein in speziell getoasteten neuen und zweitbelegten französischen Eichenfässern die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift der Rioja Reserva für 20 Monate in denselben Fässern, um seine Komplexität und Tiefe zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2015 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder reifem Manchego-Käse. Um das volle Aroma zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde ist ratsam, um die komplexen Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hacienda el Ternero zählt zu den etablierten Weingütern im Rioja Alta und ist bekannt für ihre traditionelle Herangehensweise an den Weinbau, kombiniert mit modernen Techniken. Gegründet auf einer historischen Stätte, die seit dem Mittelalter Weinanbau betreibt, nimmt das Weingut eine bedeutende Stellung in der Region ein. Mit ihrer ständig wachsenden Sammlung an Auszeichnungen hat die Hacienda el Ternero ihren Ruf als Produzent hochwertiger Weine stetig gefestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda el Ternero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198353850748,"sku":"VC-4097","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_hacienda_el_ternero_rioja_reserva_2015_1280x1280_5e465310-921d-4324-934a-d10d4b6bff5e.jpg?v=1746641171"},{"product_id":"monte-anaya-crianza-2021","title":"Monte Anaya Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eMonte Anaya Crianza 2021 ist ein beeindruckender Vertreter der renommierten Weinregion Rioja. Diese erlesene Cuvée aus den traditionellen Rebsorten Garnacha, Graciano und Tempranillo spiegelt die Vielseitigkeit und Finesse spanischer Rotweine wider. In der crianza-Version vereint er die reiche Geschichte der Region mit modernem Weingenuss, wobei jeder Schluck die Essenz von Rioja vermittelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein zeigt eine intensive kirschrote Farbe, durchzogen von strahlenden rubinroten Reflexen, die Klarheit und Lebendigkeit ausstrahlen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von verführerischen Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Monte Anaya Crianza als ausgewogener und eleganter Wein, mit sanften, gut integrierten Tanninen. Das lange und anhaltende Finale betont erneut die Noten reifer Früchte und einen Hauch gerösteten Holzes, was diesem Wein ein eindrucksvolles, nachhaltiges Geschmackserlebnis verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Finca Monastasia, aus denen der Monte Anaya stammt, befinden sich in den malerischen Hängen von Rioja Alavesa. Hier profitieren die Reben von einem einzigartigen Terroir aus kalkhaltigen Böden und dem Einfluss eines gemäßigten Klimas. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Vinifikation reift der Wein in Eichenfässern, um ihm die charakteristischen Aromen und seine geschätzte Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Anaya Crianza 2021 ist der ideale Begleiter zu rotem Fleisch, Lammbraten und gereiften Käsesorten. Um seine volle Eleganz zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss intensiviert die Aromen und rundet den Trinkgenuss ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca Monastasia ist eine Weingruppe, die drei herausragende Weingüter in den renommierten Anbaugebieten Ribera de Duero, La Rioja und Jumilla betreibt. Gegründet im Herzen von Villabuena de Álava, integriert die Kellerei traditionelles Handwerk mit den Innovationen eines jungen Teams. Die Weine von Finca Monastasia stehen für die Schlüsselwerte Konzentration, Kraft, Frische und Eleganz. Entdecken Sie die Weine dieser einzigartigen Region, die die Vergangenheit und Zukunft der Weinwelt zelebrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Monastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379682525564,"sku":"VRE0176","price":15.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-spanien-rioja-garnacha-graciano-tempranillo-monte-anaya-alavesa-crianza-bodegas-monatasia-15-75cl-vinogvelsmag.png?v=1748394823"},{"product_id":"alonso-pedrajo-valdinero-reserva-2018","title":"Alonso \u0026 Pedrajo Valdinero Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eDer Alonso \u0026amp; Pedrajo Valdinero Reserva 2018 ist ein bemerkenswerter Rioja-Tempranillo mit modernem Charakter, der sich durch eine feine Balance von Tradition und Innovation auszeichnet. Diese Reserva spiegelt die unverwechselbare Weinbaukunst von Alonso \u0026amp; Pedrajo wider und präsentiert sich als hochklassige Wahl für Liebhaber spanischer Spitzenweine. Die lange Reifezeit und das ausgewogene Profil machen ihn zu einem besonderen Genussmoment für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Valdinero Reserva 2018 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen – ein Zeichen für seine Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen dunklen Beeren, feiner Würze, Zedernholz und subtilen Vanillenoten, unterstützt von Anklängen getrockneter Kräuter.\n\nAm Gaumen überzeugt der Wein mit einer kraftvollen, dennoch eleganten Struktur. Rote und schwarze Früchte wie Kirsche und Brombeere verbinden sich harmonisch mit Nuancen von Kakao, Tabak und edlem Holz. Die präsenten, feinkörnigen Tannine sorgen für ein samtiges Mundgefühl, das von einer angenehmen Säure begleitet wird. Das Finale ist lang, würzig und geprägt von Röstaromen und mineralischen Untertönen. Die Reserva besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und gewinnt in den kommenden Jahren weiterhin an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Valdinero Reserva stammen aus ausgewählten Lagen in der Rioja, wo kalkhaltige Tonböden und das gemäßigte Klima für optimale Bedingungen sorgen. Die Parzellen liegen in höher gelegenen Gebieten, was zu einer ausgeprägten Frische und langsameren Reife beiträgt.\n\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei strikt auf die Auswahl gesunder, vollreifer Beeren geachtet wird. Schonend vinifiziert, reift der Wein traditionell für mindestens 18 Monate in sorgfältig ausgesuchten Eichenfässern – ein perfektes Zusammenspiel von Holz und Frucht. Nach der Abfüllung lagert der Wein nochmals auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Tempranillo passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch – etwa Lammkoteletts oder Rinderbraten – sowie zu aromatischen Hartkäsen wie Manchego. Auch zu herzhafter mediterraner Küche mit Pilzen oder Wild harmoniert er bestens. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlonso \u0026amp; Pedrajo zählt zu den dynamischen Boutique-Weingütern der Rioja, die sich bewusst auf Qualität statt Quantität konzentrieren. Seit der Gründung setzt das Team auf nachhaltige Methoden und akribische Handarbeit im Weinberg. Durch Innovationsfreude und Liebe zum Detail hat sich Alonso \u0026amp; Pedrajo rasch einen Ruf unter Kennern erarbeitet und gilt als Vorreiter einer neuen Generation spanischer Top-Erzeuger.\u003c\/p\u003e","brand":"Alonso \u0026 Pedrajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472963092860,"sku":"XW-54831","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alonso-pedrajo-valdinero-reserva-2018-0.png?v=1773758669"},{"product_id":"marques-de-murrieta-castillo-ygay-gran-reserva-especial-cosecha-2012","title":"Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012","description":"\u003cp\u003eDer Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012 ist eine Ikone spanischer Weintradition und zählt zu den absoluten Spitzenweinen der Rioja. Die perfekte Verbindung aus Tempranillo und Carignano verleiht diesem Gran Reserva seine unvergleichliche Tiefe und Langlebigkeit. Ein Wein, der nicht nur die Exzellenz des Jahrgangs 2012 widerspiegelt, sondern auch das historische Renommee des Castillo Ygay unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, granatroten Farbton mit zarten ziegelroten Reflexen am Rand. Die Nase wird sofort umgarnt von komplexen Aromen: Reife schwarze Kirschen, getrocknete Feigen und ein Hauch von Pflaume verbinden sich mit fein verwobenen Nuancen von Vanille, Tabak und edlem Leder.\n\nAm Gaumen beeindruckt der Castillo Ygay Gran Reserva mit seiner vollmundigen Struktur und bemerkenswertem Gleichgewicht. Die seidige Tanninstruktur untermalt reife dunkle Frucht, Gewürznoten und einen Hauch von kräutrigen mediterranen Facetten. Das Finale ist lang anhaltend, elegant und von bemerkenswerter Frische. Dieser Wein besitzt ein enormes Lagerpotenzial und entwickelt auch über Jahrzehnte spannende neue Facetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Castillo Ygay befinden sich in 485 Metern Höhe im kühlen Westen der Rioja Alta, wo kalkhaltige Böden dem Wein seine typische Eleganz verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, wobei nur das beste Lesegut für diese Spitzen-Cuvée ausgewählt wird.\n\nNach einer schonenden Vergärung erfolgt die Reifung für beeindruckende 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend mehrere Jahre auf der Flasche in den historischen Kellern des Weinguts. Diese lange Lagerzeit sorgt für ein einzigartig ausgewogenes Aromenspiel und eine besonders komplexe Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gran Reserva passt hervorragend zu edlem Rindfleisch, Wildgerichten, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse. Optimal serviert bei einer Temperatur von 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine volle Aromenvielfalt entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarques de Murrieta ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter der Rioja, gegründet 1852. Das Traditionshaus hat maßgeblich zur internationalen Anerkennung der Region beigetragen und ist insbesondere für seinen Castillo Ygay berühmt. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen feiern die Kontinuität, Innovation und Authentizität dieses geschichtsträchtigen Weinguts.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502260699516,"sku":"XW-54694","price":303.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marques-de-murrieta-castillo-ygay-gran-reserva-especial-cosecha-2012-0.png?v=1773750970"},{"product_id":"bodegas-exopto-rioja-blanco-2023","title":"Bodegas Exopto, Rioja Blanco 2023","description":"Bodegas Exopto, Rioja Blanco 2023 ","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628672401788,"sku":"DST-EXOBLA23","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodegas-exopto-rioja-blanco-2023-0_8bad57c2-a4be-4fa3-8699-10b016d216b5.png?v=1774557364"},{"product_id":"bodegas-exopto-rioja-cosecha-tinto-2023","title":"Bodegas Exopto, Rioja Cosecha Tinto 2023","description":"Bodegas Exopto, Rioja Cosecha Tinto 2023 ","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628675055996,"sku":"DST-EXORIO23","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bodegas-exopto-rioja-cosecha-tinto-2023-0_9ffae764-bca0-4d5f-b9f2-5f6abd2215c8.png?v=1774557362"},{"product_id":"muga-prado-enea-gran-reserva-2014-mg-15-l","title":"Muga Prado Enea Gran Reserva 2014 MG","description":"\u003cp\u003eMuga Prado Enea Gran Reserva 2014 in der Magnum (1,5 L) ist eine der großen Ikonen Riojas – ein zeitloser Gran Reserva, der Finesse, Tiefe und außergewöhnliche Lagerfähigkeit vereint. In der großformatigen Flasche reift er noch langsamer und entwickelt besonders komplexe, transparente Aromen – perfekt für die festliche Tafel oder den geduldigen Keller. Aus hochgelegenen Parzellen der Rioja Alta stammend, wird Prado Enea nur in sehr guten Jahrgängen erzeugt und steht seit Jahrzehnten für die klassische, elegant gereifte Stilistik der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2014er ein dichtes Rubinrot mit zartem granatrotem Saum – klar und glänzend, mit sichtbarer Konzentration.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein tiefes, vielschichtiges Bouquet aus reifer Kirsche und Pflaume, getrockneter Orangenschale und roten Blüten, dazu edle Fasswürze mit Zedernholz, Tabakblatt und feiner Vanille. Balsamische Anklänge, etwas Süßholz, getrocknete Kräuter, Tee und ein Hauch Rauch verleihen zusätzliche Spannung und Noblesse.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein seidig und zugleich präzise strukturiert: saftige rote und dunkle Frucht trifft auf lebendige, kühl wirkende Säure und sehr feinkörnige, reife Tannine. Noten von Lakritz, Kakao, getrockneten Kräutern und dezenter Erdigkeit laufen in einen langen, eleganten, würzig-mineralischen Nachhall aus. Das Finish ist nachhaltig und detailreich, mit erneuten Anklängen von Kirsche, Zeder und einem Hauch Salzigkeit. In der Magnum besitzt er ein besonders großes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Prado Enea stammen aus hochgelegenen, windoffenen Lagen der Rioja Alta rund um Haro, auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Böden mit sandigen und alluvialen Einschlüssen. Das atlantisch geprägte Klima sorgt für kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode, was Frische, Aromentiefe und feine Tanninreife begünstigt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit strenger Selektion – Prado Enea wird traditionell spät gelesen, um perfekte physiologische Reife zu erzielen.\n\nIm Keller setzt Muga auf behutsame Vinifikation mit Gärung in großen Eichenbottichen und weinbergseigenen Hefen. Es folgt ein langer Ausbau über mehrere Jahre in Fässern aus der hauseigenen Küferei – eine Rarität in Rioja – in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach der Klärung mit frischem Eiweiß reift der Wein zusätzlich ausgedehnt in der Flasche, bevor er erst in trinkreifem Stadium veröffentlicht wird. Der Rebsortenmix basiert auf Tempranillo, ergänzt durch Garnacha, Mazuelo und Graciano – eine klassische Cuvée für Struktur, Würze und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch begleitet er Lammkoteletts oder -keule, geschmorte Rinderschulter, Iberico-Schwein, Wildgerichte sowie Pilz- und Trüffelgerichte; auch reifer Manchego oder Hartkäse passen hervorragend. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Magnum empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, damit sich die vielschichtige Aromatik voll entfalten kann; große Bordeaux-Gläser unterstreichen seine Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga wurde 1932 in Haro im historischen Barrio de la Estación gegründet und ist bis heute familiengeführt. Das Weingut zählt zu den stilprägenden Erzeugern der Rioja Alta, nicht zuletzt durch die seltene hauseigene Küferei, die Fassauswahl und -pflege auf höchstem Niveau ermöglicht. Mit Ikonen wie Prado Enea und Torre Muga verbindet Muga traditionelle Handwerkskunst – von der Handlese bis zur Eiweißschönung – mit moderner Präzision und gilt international als Referenz für elegante, langlebige Rioja-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649430831484,"sku":"PS-14898951291260","price":217.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MugaPradoEneaGranReserva2014.png?v=1755517691"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ist ein zeitloser Rioja-Klassiker aus einem mustergültigen Jahrgang, der erst nach vieler Jahre Reife das Licht der Welt erblickt. Das Besondere: Er verbindet Anmut und Energie mit einer seltenen aromatischen Tiefe – ein Wein, der sich im Glas stetig weiter entfaltet. Aus handverlesenen Trauben des ikonischen Einzellagens-Weinbergs Viña Tondonia, traditionell ausgebaut und im November 2018 abgefüllt; nur ca. 24.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit ziegelrotem Rand – transparent, doch konzentriert. In der Nase eröffnet sich ein filigranes, vielschichtiges Bouquet von Waldlaub und Unterholz, Trüffel und getrockneten Pilzen, dazu rote Kirsche, Hagebutte und getrocknete Orangenschale. Feine Noten von Tabak, Zedernholz, süßen Gewürzen und wildem Thymian, ein Hauch Jod und Lakritz runden das komplexe Bild ab.\n\nAm Gaumen seidig und präzise, mit sehr feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen, tragenden Säure. Die Frucht bleibt rot und ätherisch, flankiert von erdigen und würzigen Nuancen – mehr Umami und Duft als pure Wucht. Der Abgang ist lang, geschmeidig und anhaltend, mit salziger Mineralität und großer Ruhe. Trinkreif, aber mit beeindruckender Reserven: Dieser Gran Reserva besitzt eine bemerkenswerte innere Spannung und dürfte sich über viele weitere Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der legendären Lage Viña Tondonia am Ufer des Ebro in Haro (Rioja Alta) – ein Terroir aus kalkhaltigem Lehm, kiesigen Alluvialböden und kühleren atlantischen Einflüssen, die für Eleganz, Frische und Langlebigkeit sorgen. Die Lese erfolgte von Hand, mit Lesebeginn am 11. Oktober, strikt selektiv im Weinberg.\n\nIm Keller bleibt Lopez de Heredia dem historischen Stil treu: Spontangärung mit natürlichen Hefen in großen, alten Holzcuves, lange Maischestandzeiten und äußerst sanfte Extraktion. Der Ausbau erfolgt traditionell über viele Jahre in bestens abgelagerten, hauseigenen Fässern aus amerikanischer Eiche, mit halbjährlichem Umzug (Racking) von Hand. Vor der Füllung wird klassisch mit frischem Eiweiß geklärt; abgefüllt wurde der 2004er im November 2018 und anschließend weiter auf der Flasche gereift. Die Cuvée ist Tempranillo-dominiert, ergänzt von Garnacha, Graciano und Mazuelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekter Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalbsbäckchen, Rebhuhn, Pilz- und Trüffelgerichten, Jamón Ibérico sowie gereiftem Manchego. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 45–60 Minuten karaffieren, um die feinen, floralen und erdigen Aromen zu entfalten; beim Dekantieren auf natürliches Depot achten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia (gegründet 1877) ist eine der großen Traditionskellereien im Barrio de la Estación in Haro und bis heute familiengeführt. Die Bodega gilt als Hüterin des klassischen Rioja-Stils: eigene Küferei, sehr lange Fass- und Flaschenreife, kompromissloses Handwerk. Mit dem Einzellagen-Mythos Viña Tondonia hat das Haus Maßstäbe für langlebige, grazil strukturierte Gran Reservas gesetzt und genießt weltweit höchstes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442595196,"sku":"PS-2900041N","price":282.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_55_36eeecd7-89ca-4a77-9df9-079fd4ec4122.png?v=1755517948"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-bosconia-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eEine klassische Rioja in Reinkultur: Die Viña Bosconia Reserva 2012 von López de Heredia vereint zeitlose Eleganz mit der kalkgeprägten Energie ihrer Böden. Ihr Alleinstellungsmerkmal: ein traditionell ausgebauter Blend aus Tempranillo, 15% Garnacha\/Garnacho und insgesamt 5% Graciano und Mazuelo, fünf Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern gereift und erst im Mai 2019 abgefüllt (80.000 Flaschen). López de Heredia, seit 1877 eine Ikone des Barrio de la Estación in Haro, steht wie kaum ein anderer Erzeuger für langlebige, fein gereifte Riojas – Bosconia zeigt dabei die kraftvollere, würzigere Hausstil-Variante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Mittleres Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum, klar und leuchtend, mit feinen Schlieren im Glas.\n\nNase: Klassisch und vielschichtig. Rote Kirsche, Sauerkirsche und getrocknete Erdbeere treffen auf Hagebutte, getrocknete Orangenschale und Tabakblatt. Dazu kommen Zedernholz, feine Vanille- und Kokos-Anklänge vom lange genutzten amerikanischen Eichenholz, getrocknete Kräuter, etwas Leder und ein Hauch Unterholz.\n\nGaumen: Mittelkräftig bis kräftig, mit saftiger, belebender Säure und spürbaren, noch jugendlichen, kalkig-körnigen Tanninen – ein Griff, der klar den kalkhaltigen Böden entspringt. Aromen von Cranberry, rote Kirsche und Preiselbeere werden von Noten nach Tee, Gewürznelke und Sandelholz ergänzt. Der Wein wirkt geradlinig, kühl und sehr klassisch, öffnet sich mit Luft deutlich.\n\nAbgang \u0026amp; Reifepotenzial: Langer, trockener, würzig-mineralischer Nachhall mit feinem Bittermandel-Ton und salzigem Zug. 2012 zeigt sich noch jugendlich und profitiert vom Karaffieren; sein Trinkhöhepunkt liegt voraussichtlich zwischen 2026 und 2038, mit Potenzial darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Trauben aus kühleren Lagen der Rioja Alta um Haro, geprägt von kalkhaltigem Lehm, Kies und dem ausgleichenden Einfluss des Ebro – Böden, die sowohl Säure als auch die charakteristische, kalkige Textur bewahren.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Handlese und strenge Selektion im Weinberg, um optimale Reife und gesunde Beeren zu gewährleisten.\n\nVinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in großen, alten Holzbehältern, traditionelle Maischestandzeiten und schonende Pressung. Anschließend Reife über fünf Jahre in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßigen Abstichen (Racking). Vor der Füllung schonend geklärt, klassisch mit frischem Eiweiß. Abfüllung im Mai 2019; insgesamt rund 80.000 Flaschen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalb oder Rind, Rebhuhn, Pilzragout und Steinpilz-Risotto; ebenso großartig zu Jamón Ibérico, gereiftem Manchego oder Idiazábal. Servieren bei 16–18 °C in einem bauchigen Glas. 45–60 Minuten vorher karaffieren, um die Tannine zu zügeln und die Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 im berühmten Barrio de la Estación in Haro gegründet und zählt zu den großen Traditionalisten Riojas. Das Familienweingut steht für kompromisslos klassisches Handwerk, eigene Küferei, lange Fass- und Flaschenreife und Weine mit enormer Langlebigkeit. Mit den Lagen Tondonia und Bosconia hat das Haus stilprägende Ikonen geschaffen, die weltweit für ihre Authentizität, Eleganz und Beständigkeit gefeiert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442562428,"sku":"PS-7977222635720","price":33.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RESERVA_BOSCONIA.png?v=1755517948"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-blanco-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Blanco 2004 ist eine der großen Ikonen des weißen Rioja – jahrzehntelang gereift, vielschichtig und mit einer Eleganz, die nur die Zeit schenken kann. Der hervorragende Jahrgang 2004 traf hier auf das radikal traditionelle Handwerk der Bodega: 10 Jahre Reife in alten, neutralen amerikanischen Eichenfässern, danach lange Flaschenruhe, bevor wenige Flaschen freigegeben wurden. Das Resultat ist ein rarer, charaktervoller Weißwein, der an legendäre Jahrgänge der 1960er erinnert und heute zu den begehrtesten Abfüllungen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen und leicht grünlichen Aufblitzen – klar und glänzend, mit dichter Träne. In der Nase entwickelt sich ein vielschichtiges, reifes Bouquet: Pilze, getrocknete Blütenpollen und Bienenwachs, dazu weißer Pfeffer, feine Petrolnoten, geröstetes Getreide und eine delikate Kräuterwürze, die an Sellerie und grünen Spargel erinnert. Dahinter liegen kandierte Zitrusschalen, Kamille, salzige Mandeln und eine kühle, steinige Ader.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein trocken, seidig und weit gefächert. Reife Zitrusfrucht, Apfelkompott und Quitte verbinden sich mit nussigen, leicht oxidativen Anklängen, ohne an Frische einzubüßen. Die Säure ist fein, aber tragend, die Textur cremig und von umami-würzigen Noten unterlegt. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, mit einem salzigen Twist, zarter Kräuterwürze und anhaltendem Bienenwachs- und Gewürz-Echo.\n\nTrotz der langen Fass- und Flaschenreife wirkt der 2004er verblüffend jugendlich und vital. Sein strukturelles Rückgrat und die salzige Frische geben ihm ein langes Leben: Auf dem Höhepunkt jetzt bis weit über 2035 hinaus, mit weiterem Entwicklungspotenzial für Kenner, die tertiäre Komplexität schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen Viña Tondonia bei Haro, auf Terrassen entlang des Ebro mit kalkhaltigen Lehmböden und Kieseln, die Wärme speichern. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten sorgt für langsame Ausreifung und bewahrt die Säure – ideal für die traditionelle Cuvée aus überwiegend Viura mit einem kleinen Anteil Malvasía.\n\nGeerntet wird von Hand mit strenger Selektion. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen in alten Holzbottichen. Anschließend reifte der Wein volle 10 Jahre in gut gewürzten, neutralen Fässern aus amerikanischer Eiche aus der eigenen Küferei der Bodega; regelmäßiges Abziehen erfolgt klassisch per Kerzenlicht, geklärt wird traditionell mit frischem Eiweiß. Im November 2018 wurden rund 10.000 Flaschen abgefüllt und anschließend nochmals ausgedehnt in der Kellerei gelagert, bevor die Freigabe erfolgte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin großer, gereifter Weißwein, der am Tisch glänzt: ideal zu gegrilltem Steinbutt, Hummer, confiertem Kabeljau oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gebratenem Perlhuhn, Kalb in heller Jus und Pilzgerichten. Reifer Hartkäse (Manchego curado, Comté) passt hervorragend; selbst schwieriges Gemüse wie Artischocken oder Spargel findet hier einen kongenialen Partner. Servieren bei 12–13 °C in einem großen Burgunderglas; 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die feinen reduktiven Noten öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLopez de Heredia, 1877 von Rafael López de Heredia gegründet, ist eine der ältesten und renommiertesten Bodegas Riojas, gelegen im legendären Barrio de la Estación in Haro. Als kompromissloser Bewahrer klassischer Methoden – eigene Küferei, sehr lange Fassreife in alten amerikanischen Eichenfässern, Abziehen per Kerzenlicht – prägt das Weingut bis heute den Stil des traditionellen Rioja. Mit den ikonischen Lagenabfüllungen Viña Tondonia und Bosconia setzt die Familie Maßstäbe; die raren Gran Reserva Blancos gelten weltweit als Referenz für langlebige, komplexe Weißweine aus Spanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442627964,"sku":"PS-7977215623368","price":370.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_54.png?v=1755517950"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-bosconia-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Bosconia 2004","description":"\u003cp\u003eEine seltene Gran Reserva aus dem kühleren Viña-Bosconia-Weinberg von López de Heredia: Der 2004 Viña Bosconia Gran Reserva zeigt sich sofort offen, duftig und charakterstark. Nur 6.000 Flaschen wurden abgefüllt – ein klassischer Rioja, der Kraft und Transparenz vereint und im März 2019 in die Flasche kam. Als Gegenstück zum berühmten Tondonia steht Bosconia für eine eigene, elegante Handschrift innerhalb der großen Tradition dieses ikonischen Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand – klar und leuchtend, mit der noblen Patina eines lang gereiften Rioja.\n\nNase: Direkt nach dem Einschenken sehr ausdrucksvoll. Noten von Kirsche in Likör, getrockneten roten Früchten und einer feinen Jod-\/Meeresprise treffen auf balsamische Akzente, Orangenzeste, süße Gewürze, Tabakblatt und getrocknete Rosen. Mit Luft zeigen sich Anklänge von heller Schokolade, Zedernholz und Unterholz.\n\nGaumen: Seidig-elegante Textur, sehr feinkörnige Tannine und eine präzise, kühle Säurelinie – typisch für den frischeren Bosconia-Weinberg. Saftige rote Frucht, Hagebutte und Süßholz werden von Kräuternoten, Leder und zarter Würze getragen. Der Wein ist anhaltend und kraftvoll, ohne je die Balance oder Frische zu verlieren.\n\nFinish \u0026amp; Reife: Langer, schnurgerader Abgang mit salzig-mineralischem Nachhall, feiner Bitterorange und edlem Holz. Jetzt beeindruckend harmonisch, mit weiterem Entwicklungspotenzial über mindestens ein weiteres Jahrzehnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Viña Bosconia in Haro (Rioja Alta) gilt als kühlerer Weinberg mit ton- und kalkgeprägten Böden und Ebro-Einfluss – ideale Voraussetzungen für Spannung, Frische und aromatische Klarheit. 2004 wurden die Trauben ausgesprochen spät gelesen (ab 20. Oktober), wodurch zusätzliche Reife und Tiefe entstand.\n\nLese \u0026amp; Ausbau: Selektive Handlese mit strenger Sortierung. Traditionelle Vinifikation mit Gärung in sehr alten Holzstandgefäßen und behutsamer Extraktion; der biologische Säureabbau erfolgt klassisch im Frühjahr. Anschließend langjährige Reife in alten, gut eingebundenen amerikanischen Eichenfässern mit regelmäßigem Abzug; ein Teil der Zeit verbrachte der Wein auch in alten Holzgebinden. Abfüllung im März 2019 und weitere ausgedehnte Flaschenlagerung in der Bodega. Limitierte Produktion von nur ca. 6.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkeule oder Chuletillas vom Grill, geschmortem Iberico-Schwein, Rebhuhn, Steinpilzen und Trüffelgerichten; ebenso großartig zu gereiftem Manchego oder Idiazábal. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern. Wegen möglichem Depot und um die Aromen zu entfalten 30–60 Minuten sanft karaffieren; der Wein zeigt sich allerdings schon beim Einschenken sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den ältesten und renommiertesten Erzeugern Riojas und steht wie kaum ein anderes Haus für die Bewahrung des klassischen Stils. Über Generationen hat die Familie eine unverwechselbare Handschrift kultiviert: lange Reifezeiten, traditionelle Holzvergärung und der behutsame Einsatz alter amerikanischer Eiche. Mit den Einzellagen Tondonia und Bosconia prägt die Bodega das Bild großer, langlebiger Rioja-Weine und genießt weltweit Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649442660732,"sku":"PS-2904041N","price":217.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/image1_52.png?v=1755517950"},{"product_id":"muga-prado-enea-gran-reserva-2011-mg-15-l","title":"Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 MG","description":"\u003cp\u003eIkonischer Rioja im Großformat: Der Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 in der Magnum (1,5 L) steht für die klassischste Stilistik des Hauses – tiefgründig, seidig und mit nobler Reife. 2011 war warm, hier jedoch überraschend frisch interpretiert; der Wein zeigt sich offen, ausdrucksstark und bereits heute höchst genussbereit, ohne seine lange Zukunft preiszugeben.\n- Unique Selling Proposition: Flagship-Gran-Reserva aus Rioja Alta im Magnumformat – langsamere Reifung, größere Tiefe und beeindruckende Lagerfähigkeit.\n- Key Features: Nahezu 40 Monate in Holz gereift, polierte Tannine, komplexe tertiäre Aromen, klassische Cuvée aus Tempranillo mit Garnacha, Mazuelo und Graciano; abgefüllt Anfang 2015, lange Flaschenreife.\n- Historische Bedeutung: Prado Enea ist die traditionsreichste Cuvée von Muga und ein Maßstab für Gran Reserva aus Haro – in 2011 stilistisch nah an 2006 und ein Lehrstück klassischer Rioja-Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes Granatrot mit ziegelfarbenem Saum – ein klares Zeichen fortgeschrittener, nobler Reife im besten Sinne. Die Viskosität ist dicht, der Wein legt einen feinen Schleier am Glasrand an.\n\nNase\/Aroma: Reife Schwarzkirsche und Brombeere verbinden sich mit süßen Gewürzen, Balsamnoten und eleganter Fasswürze. Mit Luft entfalten sich Nuancen von Trüffel, Waldboden, Zigarrenasche und Weihrauch – komplex, doch nie schwerfällig, vielmehr kühl strukturiert und einladend.\n\nGaumen: Mittelkräftig bis voll, mit seidig-polierten Tanninen und lebendiger, gut eingebundener Säure. Am Gaumen zeigen sich dunkle Frucht, Lakritz, getrocknete Feigen und eine feine, rauchig-würzige Ader. Der Eindruck bleibt stets balanciert – hedonistisch und zugleich präzise.\n\nFinish: Langanhaltend, mit Anklängen an Graphit, Zedernholz und Balsamico; die tertiären Noten hallen fein nach und verleihen Tiefe.\n\nReifepotenzial: In der Magnum bestens gerüstet für eine lange Entwicklung. Jetzt großartig trinkbar, mit Potenzial bis mindestens 2035\/2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus hochgelegenen Lagen der Rioja Alta rund um Haro, beeinflusst vom kühlen Atlantik. Kalk- und Tonböden mit steinigen Parzellen sorgen für gute Drainage und eine langsame, gleichmäßige Reife – ideal, um in einem warmen Jahrgang Frische zu bewahren.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Handlese aus alten Reben, strenge Sortierung bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Die klassische Rebsortenkomposition basiert auf Tempranillo mit Anteilen von Garnacha, Mazuelo und Graciano, die Struktur, Würze und Frische beitragen.\n\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Spontangärung traditionell in großen Holzbottichen, anschließend malolaktische Gärung. Der Wein reifte nahezu 40 Monate in Eichenholz (haus­eigene Küferei, französische und amerikanische Eiche), wurde Anfang 2015 abgefüllt und erhielt eine lange Flaschenreife, bevor er auf den Markt kam. Muga arbeitet traditionell mit schonenden Klärmethoden wie frischem Eiweiß – stets mit Augenmerk auf Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch zu Lammkeule aus dem Ofen, Entrecôte vom Grill, geschmortem Iberico-Schwein oder Rebhuhn. Auch großartig zu Steinpilz- oder Trüffelrisotto sowie gereiftem Manchego. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum 90–120 Minuten vorher behutsam dekantieren, um Sediment zurückzuhalten und die komplexe Aromatik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga wurde 1932 in Haro (Rioja Alta) gegründet und zählt zu den prägenden Familiengütern der Region. Bekannt für die Verbindung von Tradition und Perfektion – inklusive eigener Küferei – steht Muga für langlebige, fein austarierte Riojas. Prado Enea ist das Aushängeschild des Hauses und ein Referenzwein für Gran Reserva, regelmäßig hoch bewertet und weltweit gesucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455276412,"sku":"PS-2570112N","price":217.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MugaPradoEneaGranReserva2011MG.png?v=1755518111"},{"product_id":"muga-prado-enea-gran-reserva-2011-dbmg-3-l","title":"Muga Prado Enea Gran Reserva 2011 DBMG","description":"\u003cp\u003eMuga Prado Enea Gran Reserva 2011 in der Doppelmagnum (3 L) ist die klassischste Cuvée des Hauses – ein Rioja-Gran-Reserva wie aus dem Lehrbuch, abgefüllt in einem Format, das große Runden und lange Reife begünstigt. Die 2011er Ausgabe stammt aus einem warmen Jahr, das in den hochgelegenen Lagen der Rioja Alta jedoch bemerkenswert frisch ausfiel und dem Wein eine offenherzige, hedonistische Ausstrahlung verleiht. Als besonderes Merkmal wurde dieser Jahrgang nach fast 40 Monaten Fassreife Anfang 2015 gefüllt; 2012 und 2013 wurden nicht produziert, was 2011 zusätzlich heraushebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klares Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand, das die beginnende Entwicklung elegant widerspiegelt. Der Duft ist vielschichtig und reif: dunkle Kirschen und Brombeeren treffen auf süße Gewürze, Zedernholz und Balsamico, dazu Noten von Trüffel, Waldboden, ein Hauch Weihrauch und feine Zigarrenasche – klassisch Rioja, klassisch Prado Enea.\nAm Gaumen seidig und tief, mit polierten, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, kühl wirkenden Säure, die dem warmen Jahrgang eine erfrischende Balance verleiht. Aromen von schwarzer Kirsche, getrockneter Pflaume und Lakritz verbinden sich mit Leder, Tabak und dezentem Rauch; alles wirkt harmonisch verwoben, ohne an Spannung zu verlieren. Der Abgang ist lang, würzig und balsamisch, getragen von edlem Holz und einer feinen, mineralischen Ader.\nBereits jetzt äußerst zugänglich, besitzt die Doppelmagnum dank ihres langsameren Reifeverlaufs exzellentes Potenzial: In diesem Format entwickelt sich der 2011er über 15–25 Jahre weiter und gewinnt an Komplexität, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen der Rioja Alta rund um Haro, wo kalkhaltige Lehmböden mit Kiesauflage und der atlantische Einfluss für kühle Nächte und eine lange, gleichmäßige Reife sorgen. Für Prado Enea werden traditionell die später reifenden Partien und nur bestes Lesegut verwendet – von Hand geerntet und streng selektiert, überwiegend Tempranillo mit Anteilen von Garnacha, Mazuelo und Graciano.\nVergoren wird bei Muga in großen Eichenholzbottichen mit natürlichen Hefen, mit behutsamer Extraktion und ausreichend Zeit auf der Maische. Der 2011er reifte anschließend nahezu 40 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern aus der hauseigenen Küferei, wurde traditionell mit frischem Eiweiß geschönt und Anfang 2015 abgefüllt. Eine lange Flaschenreife vollendete die Entwicklung, bevor der Wein freigegeben wurde. Insgesamt entstanden rund 92.000 Flaschen; Großformate wie diese Doppelmagnum sind entsprechend rar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGroßartig zu Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein, geschmortem Rind, Reh oder Taube, ebenso zu Pilzragout und Trüffelgerichten sowie zu gereiften Hartkäsen (z. B. Manchego curado). Ideal serviert bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. In der Doppelmagnum empfiehlt sich 2–3 Stunden zu karaffieren; die Flasche am Vortag aufrecht stellen, damit sich das Depot absetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga wurde 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño in Haro (Barrio de la Estación) gegründet und wird bis heute familiengeführt. Das Weingut zählt zu den prägenden Stimmen der Rioja Alta und verbindet klassische Handwerkskunst – inklusive eigener Küferei – mit akribischer Weinbergsarbeit. Neben dem Flagschiff Prado Enea hat Muga mit Weinen wie Torre Muga und Aro internationale Maßstäbe gesetzt und steht für langlebige, vielschichtige Riojas, die Tradition und Präzision zeitgemäß interpretieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649455473020,"sku":"PS-2570113N","price":283.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MugaPradoEneaGranReserva2011DBMG.png?v=1755518114"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-reserva-2009-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2009 MG","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva 2009 in der Magnum – ein großer Klassiker aus Rioja Alta, der Zeit als wichtigsten Bestandteil begreift. In dieser 1,5-Liter-Flasche zeigt sich die berühmte Finesse von López de Heredia in einem warmen Jahrgang mit dunklerer Frucht und bemerkenswerter Eleganz. Ein Referenzwein für traditionelle Rioja, der heute schon fasziniert und in der Magnum noch gelassener reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Mittleres Granatrot mit ziegelrotem Rand, klar und lebendig, mit jener noblen Reife, die große, klassisch ausgebaute Riojas auszeichnet. \n\nNase: Zu Beginn zurückhaltend und fein röstig, dann zunehmend komplex: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und getrocknete Feigen, dazu Zedernholz, Tabakblätter, Sandelholz und ein Hauch getrocknete Orangenschale. Mit Luft treten balsamische Noten, Leder, schwarzer Tee, Dill-Vanille vom amerikanischen Eichenholz und eine kühle, an Flusskiesel erinnernde Mineralität hervor. \n\nGaumen: Mittelkräftig bis kraftvoll, doch stets seidig geführt. Saftige, dunkle Frucht wird von frischer, klassisch riojanischer Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen getragen. Die 6 Jahre Fassreife sind präsent, aber perfekt eingebunden: Gewürznelke, Zimt, Zedernholz und ein Hauch Kakao ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. \n\nFinish: Langanhaltend, trocken und sehr klar mit balsamischen Akzenten, einer salzigen Spur und eleganter Würze. \n\nReifepotenzial: In der Magnum mit zusätzlichem Puffer; auf dem Höhepunkt ab jetzt, mit sicher 10–15 weiteren Jahren Entwicklungsperspektive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Viña Tondonia liegt am Ebro bei Haro (Rioja Alta) auf kiesig-alluvialen Böden mit Kalk-Lehm-Anteil. Das kühle Flusstal und die Höhe moderieren die Wärme des Jahrgangs 2009 und bewahren Frische und Aromentiefe. \n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Klassische Cuvée aus ca. 70% Tempranillo, 20% Garnacha sowie je 5% Mazuelo und Graciano. Handlese mit strenger Selektion, Trauben aus dem namensgebenden Einzelweinberg Tondonia. \n\nVinifikation: Spontangärung in großen, alten Holzständen mit langer Mazeration. Reife über sechs Jahre in gebrauchten, hauseigenen amerikanischen Eichenfässern; regelmäßiges Umpumpen und schonendes Abstichmanagement. Traditionell mit frischem Eiweiß geklärt, ohne übertriebene Filtration. Abfüllung im Mai 2017, anschließend ausgedehnte Flaschenreife in den historischen Kellern. Gesamtproduktion des Jahrgangs in Flaschen und Großformaten: rund 220.000 Einheiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkoteletts vom Grill, langsam geschmorter Lammkeule, Iberico-Schwein, Rebhuhn, Kalbsbäckchen oder Pilzragout; ebenso großartig zu gereiftem Manchego und Jamón Ibérico. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum 45–60 Minuten karaffieren, damit die feinen tertiären Aromen aufblühen. Sediment ist möglich – behutsam einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 im Bahnhofviertel von Haro gegründet und gilt als eine der großen, unverrückbaren Ikonen der Rioja. Bis heute familiengeführt, mit eigener Küferei und kompromisslos traditioneller Ausrichtung, stehen Weine wie Viña Tondonia, Bosconia und Cubillo weltweit für zeitlose Eleganz und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Die Bodega prägt den Stil der Region seit über einem Jahrhundert und wird für ihre konsequente, handwerkliche Weinbereitung regelmäßig von Kritikern und Sammlern gefeiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652925243772,"sku":"PS-2901092N","price":97.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_f392bfc4-64a9-4985-9cc4-6d9d92044057.png?v=1755601421"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2010-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2010 MG","description":"\u003cp\u003eDie Viña Tondonia Reserva 2010 in der Magnumflasche (1,5 L) ist ein Musterbeispiel klassischer Rioja-Kunst: komplex, elegant und zeitlos. Die Cuvée aus 70% Tempranillo, 20% Garnacha sowie je 5% Graciano und Mazuelo reifte sechs Jahre in fein gewürzter amerikanischer Eiche – für subtile Würze, seidige Tannine und bemerkenswerte Frische. Als Ikone des 1877 gegründeten Hauses López de Heredia, mit Gärung in uralten Holzcuves, vereint sie Historie, Handwerk und außergewöhnliches Reifepotenzial; die Magnum sorgt zudem für langsamere Entwicklung und maximale Genussreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelroten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand – ein klassisches Bild gereifter Rioja. In der Nase entfalten sich Waldboden und getrocknete Kräuter, wilde rote Beeren und Veilchen, feine Anklänge von Jod und Ziegelstaub, dazu Zedernholz, Süßholz und ein Hauch Vanille aus der langjährigen Fassreife.\n\nAm Gaumen mittelgewichtig und präzise, mit 13% Alkohol wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure (pH ~3,4) trägt saftige Kirsche und Preiselbeere, Noten von Orangenzeste, Tabakblatt und getrockneten Blüten. Die Tannine sind sehr fein und poliert, die Textur seidig und doch straff geführt. Der Abgang ist lang, kühl-würzig und leicht salzig-mineralisch, mit erneuten Kräuter- und Zedernakzenten.\n\nSchon heute großartig trinkbar, besitzt die 2010er Reserva in der Magnum ein langes Leben vor sich. Die gewachsene Eleganz und Struktur versprechen über viele Jahre zusätzliche Komplexität; die Großflasche verlängert das Entwicklungspotenzial deutlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Herz der Rioja Alta rund um Haro, wo der Ebro auf kiesig-alluviale Terrassen, kalkhaltige Lehme und sandige Einlagen trifft. Das atlantisch geprägte Klima sorgt für eine lange, gleichmäßige Reife, was Finesse, Frische und aromatische Tiefe begünstigt. Die Lagen der Viña Tondonia sind teils sehr alt und überwiegend traditionell erzogen; gelesen wird per Hand mit strenger Selektion.\n\nVergoren wird – ganz im Stil des Hauses – mit natürlichen Hefen in sehr alten großen Eichenbottichen aus dem 19. Jahrhundert. Anschließend reifte der Wein sechs Jahre in gut konditionierten Fässern aus amerikanischer Eiche aus der hauseigenen Küferei, mit regelmäßigen Abstichen (traditionelle Trasiegas) und klassischer Schönung mit frischem Eiweiß. Abgefüllt wurde im Mai 2017; die anschließende Flaschenruhe bringt zusätzliche Feinheit und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm, Iberico-Schwein, Rebhuhn, Pilzragout, riojanischem Eintopf sowie zu gereiftem Manchego und luftgetrocknetem Schinken. Servieren bei 15–16 °C in großen Bordeaux-Gläsern. In der Magnum empfiehlt sich sanftes Karaffieren für 45–60 Minuten, um die aromatische Tiefe voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia zählt seit 1877 zu den großen Traditionsgütern der Rioja und prägt bis heute den Maßstab für klassisch gereifte Weine aus Haro. In vierter Generation familiengeführt, mit eigener Küferei, uralten Gärbottichen und langen Fassreifezeiten, steht das Haus wie kaum ein anderes für Beständigkeit, Terroirausdruck und enorme Langlebigkeit – Ikonen des Barrio de la Estación und internationale Referenz für authentische Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652925309308,"sku":"PS-2901102N","price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_1fe68034-7c0e-4e7a-a2ee-dab63696b8c1.png?v=1755601421"},{"product_id":"torre-muga-2019-75-cl","title":"Muga Torre Muga 2019","description":"\u003cp\u003eTorre Muga 2019 ist eine kraftvolle, moderne Interpretation klassischer Rioja-Tugenden – tiefgründig, elegant und von bemerkenswerter Balance. Die Cuvée aus Tempranillo, Mazuelo (Cariñena) und Graciano stammt von alten bis sehr alten Reben und verbindet reife Frucht mit der feinen Signatur französischer Eiche. Als eine der Ikonen des Hauses Muga steht Torre Muga seit Jahrzehnten für die Synthese aus Tradition und Präzision; 2019 gilt als Jahrgang mit besonderer Finesse und Energie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, dunkles Rubin mit violettem Saum. In der Nase eröffnen sich schwarzfruchtige Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche, flankiert von Veilchen, Graphit und mineralischen Anklängen. Feine Gewürznoten – Zedernholz, Kakao, Süßholz und ein Hauch Tabak – spiegeln die hochwertige französische Eiche wider, die je nach Glasform mal präsenter, mal subtiler wirkt.\nAm Gaumen vollmundig und zugleich präzise geführt: saftige dunkle Frucht, lebendige, perfekt eingebundene Säure und straffe, feinkörnige Tannine sorgen für Dynamik. Mit Luft entfalten sich Schichten von Schwarzer Johannisbeere, Pflaume, dunkler Schokolade und balsamischen Kräutern. Der Abgang ist lang, würzig und seidig, mit saliner Frische und einem eleganten Zug. Hervorragendes Reifepotenzial: Der Wein wird die Eiche in den nächsten Jahren weiter integrieren; optimal zwischen 2026 und 2036, mit sicherer Entwicklung bis etwa 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus hochklassigen Lagen rund um Haro in der Rioja, geprägt von kalkhaltigen Tonböden mit Kies- und alluvialen Anteilen. Das atlantisch geprägte Klima mit großen Tag-Nacht-Amplituden begünstigt eine langsame, aromatische Reife und bewahrt natürliche Frische. Alte und sehr alte Rebstöcke liefern kleine, konzentrierte Erträge.\nGelese wird in 200-kg-Kisten, die Trauben werden vollständig entrappt und optisch selektioniert. Die Gärung erfolgt mit heimischen Hefen in kleinen Eichenbottichen. Die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Barriques statt. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in französischer Eiche, mit Umzug alle acht bis neun Monate. Eine traditionelle Schönung mit Eiweiß bringt zusätzliche Klarheit und Feinheit; Abfüllung im Juli 2021. Gesamtproduktion: 47.880 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Rind, iberischem Schwein, Wildgerichten und trüffelaromatisierten Pilzragouts; auch zu gereiftem Manchego eine noble Begleitung. Serviertemperatur 16–18 °C. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren; in großen Bordeaux-Gläsern öffnet er sich großzügig (die Eiche wirkt dort präsenter), in etwas schlankeren Gläsern tritt sie dezenter auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga wurde 1932 im Bahnhofsviertel von Haro (Rioja Alta) gegründet und zählt zu den renommiertesten Erzeugern Spaniens. Als eine der wenigen Bodegas mit eigener Küferei verbindet Muga traditionelle Handwerkskunst mit präziser Vinifikation – erkennbar an Ikonen wie Prado Enea, Aro und Torre Muga. Das Weingut prägt seit Jahrzehnten den Stil der Rioja mit charaktervollen, lagerfähigen Weinen und wird regelmäßig für Konstanz und Qualität von internationalen Kritikern ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Muga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652930290044,"sku":"PS-2569191N","price":78.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/torre-muga-2019-0.png?v=1766942968"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva 2012 ist ein Musterbeispiel für klassische Rioja-Handwerkskunst von López de Heredia. Das trockene Jahr mit rund 25% weniger Niederschlag brachte niedrige Erträge und kerngesunde Trauben, ideal für eine außergewöhnlich lange Reife im Holz. Sechs Jahre in gebrauchten Fässern und spätere Flaschenreife formen eine aromatisch entwickelte, würzige und hochkomplexe Persönlichkeit mit unverkennbarer Tondonia-Signatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelrotem Rand – ein Hinweis auf die lange Fass- und Flaschenreife. In der Nase entfaltet sich ein reifes, tertiäres Bukett: Waldboden, getrocknete Kräuter, Tabak und ein Hauch Ziegelstaub treffen auf Jod, getrocknete Kirschen und feine Süßgewürze.\n\nAm Gaumen wirkt die Reserva 2012 vollmundig und rund, die Tannine sind poliert und nahtlos eingebunden. Rote Frucht hallt unter den würzig-erdigen Noten nach, dazu Leder, Zedernholz und ein Hauch Rauch. Der Abgang ist lang, trocken und elegant, mit einer kühlen, salzigen Spur, die Frische verleiht.\n\nAging-Potenzial: Bereits jetzt in großer Form und zugleich belastbar für weitere Reife. Unter idealen Bedingungen bis Mitte der 2030er, darüber hinaus mit weiterer tertiärer Verfeinerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Tondonia liegt am Ebro bei Haro in der Rioja Alta – ein ikonisches Terroir aus kalkhaltigem Ton, alluvialen Kieseln und sandig-kieseligen Terrassen, das Eleganz, Säurespannung und Würze begünstigt. 2012 war deutlich trockener als der Durchschnitt, was zu kleineren Beeren, konzentriertem Saft und exzellentem Gesundheitszustand der Trauben führte.\n\nDie Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Vergoren wird traditionell mit weinbergseigenen Hefen in großen, alten Holzcuves; die Extraktion bleibt behutsam. Die Cuvée folgt dem klassischen Rioja-Blend mit Tempranillo im Vordergrund, ergänzt von Garnacha, Graciano und Mazuelo. Anschließend reifte der Wein rund sechs Jahre in gut gepflegten, gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche, mit regelmäßigen Abstichen. Vor der Abfüllung wurde traditionell mit frischem Eiweiß geklärt; danach weitere Flaschenreife, bevor die limitierte Auflage (ca. 250.000 Flaschen) freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrillten Lammkoteletts, geschmortem Kalb, Iberico-Schinken, Pilzragout, geschmortem Gemüse, reifem Manchego oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern; auch zu gegrilltem Thunfisch stimmig. Servieren bei 15–17 °C in einem bauchigen Glas. 30–60 Minuten karaffieren, um tertiäre Aromen zu entfalten und eventuelles Depot zu separieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro gegründet, gehört zu den großen Traditionalisten des Barrio de la Estación und prägt seit über einem Jahrhundert den Stil der Rioja. Das Weingut bewirtschaftet einige der renommiertesten Lagen, darunter Viña Tondonia, und arbeitet mit eigener Küferei, langen Fassreifezeiten und minimaler Intervention. Mit ikonischen Weinen wie Tondonia und Bosconia setzt das Haus bis heute Maßstäbe für langlebige, charakterstarke Rioja-Klassik.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654740132220,"sku":"PS-7970798272712","price":41.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/TONDONIA_20RESERVA_a994fecd-6617-451d-950f-a07085547008.png?v=1755630703"},{"product_id":"2023-olivier-riviere-rayos-uva-rioja-vinedo-aldeanueva","title":"2023 Rayos Uva, Olivier Rivière, Rioja viñedo Aldeanueva","description":"\u003cp\u003eRayos Uva 2023 ist der Einstieg in die Welt von Olivier Rivière – doch „Einstieg“ heißt hier alles andere als einfach. Diese Rioja aus Aldeanueva (Rioja Oriental) verbindet traditionelle Rebsorten mit einer zart burgundischen Finesse: saftig, kühl, präzise und mit animierender Säure. Der Jahrgang 2023 basiert auf 50% Graciano, 30% Garnacha und 20% Tempranillo – eine Cuvée, die Spannung und Eleganz harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem klaren Rubinrot mit violetten Reflexen, jung und einladend. In der Nase zeigt sich Graciano mit hoher aromatischer Intensität: Veilchen, dunkle Waldbeeren und ein Hauch von Kakao. Garnacha gibt saftige rote Frucht – Himbeere, Hagebutte – und eine luftige Feinheit, während Tempranillo Nuancen von Schwarzer Johannisbeere und Erdbeere sowie etwas Struktur beisteuert.\nAm Gaumen wirkt Rayos Uva geradlinig und frisch, mit lebendiger, „tanzender“ Säure und schlankem, präzisem Körper. Die Tannine sind reif und seidig, eher feinmaschig als voluminös. Aromen von roten und dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einem kühlen mineralischen Zug verweben sich mit subtilen Noten von Kakao und Lakritz. Der Einfluss der großen Fässer bleibt dezent und sorgt für Kontur, nicht für Holzdruck.\nDas Finish ist klar, saftig und sehr trinkanimierend – mit einem zarten, salzig-mineralischen Nachklang. Jung bereits sehr zugänglich, besitzt der Wein dank Graciano-Griff und Säurerückgrat ein gutes Entwicklungspotenzial von etwa 3–6 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der östlichsten Rioja, der Rioja Oriental (früher Rioja Baja), rund um Aldeanueva. Die Reben wachsen überwiegend auf sandigen und kiesigen Böden, die für gute Drainage, Frische und eine duftige, geradlinige Stilistik sorgen. Das Klima hier ist wärmer, doch die kargen Böden und Rivières Handschrift halten den Wein straff und kühl im Ausdruck.\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Olivier Rivière verarbeitet jede Rebsorte separat und nutzt eine Kombination aus abgebeerten Trauben und ganzen Trauben – je nach Jahrgangscharakter. Vergoren wird langsam und kühl ausschließlich mit weinbergseigenen Hefen. Der Ausbau dauert 6–8 Monate in Edelstahl- und Betontanks sowie in großen Fässern; vor der Füllung erfährt der Wein lediglich eine leichte Schönung und Filtration, um die Klarheit zu bewahren, ohne die Textur zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu Tapas, gegrilltem Lamm, Chorizo, Iberico-Schinken, Thunfisch vom Grill, geschmorten Paprika, Pilzgerichten und mediterraner Küche. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Jung profitiert der Wein von 20–30 Minuten Karaffieren, um die floralen und roten Fruchtaromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Rivière, in Cognac geboren und in Bordeaux mit biodynamischem Schwerpunkt ausgebildet, fand über eine Beratungstätigkeit bei Telmo Rodríguez 2004 seinen Weg nach Rioja. Seit 2009 vinifiziert er mit eigener Basis (u. a. Bodegas Lacus) und arbeitet heute in Rioja und Arlanza mit alten Rebstöcken auf hochgelegenen Lagen – vielfach nie chemisch behandelt. Handarbeit im Weinberg, biodynamische Prinzipien, Spontangärung und ein sensibler, terroirgetriebener Ausbau prägen seinen Stil. Als Teil der Gruppe „Rioja ’n’ Roll“ steht Rivière für eine neue, markenunabhängige Rioja-Identität, die die Individualität von Lage und Sorte in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Rivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55722763223420,"sku":"ESV-136023","price":16.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-rayos-uva-olivier-riviere-rioja-vinedo-aldeanueva-0.png?v=1778500560"},{"product_id":"2023-olivier-riviere-le-blanc-rioja","title":"2023 Le Blanc, Olivier Rivière, Rioja","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker Rioja Blanco aus Höhenlagen: Olivier Rivières Le Blanc 2023 verbindet mediterrane Wärme mit kühler, kalkgeprägter Präzision. Ein seltener Blend aus Garnacha Blanca, Viura (Macabeu) und Malvasía, der Fülle, Mineralität und feine Würze elegant ausbalanciert. Rivière – in Cognac geboren, in Bordeaux ausgebildet – gilt als einer der Impulsgeber der neuen Rioja und bezeichnet diesen Wein selbst als seinen weißen „Côtes de Nuits“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas helles Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen.\nIn der Nase treffen würzige Noten und getrocknete Früchte auf florale Anklänge von Veilchen, begleitet von reifer Zitruszeste, Fenchel und einem Hauch mediterraner Kräuter. Dezente, fein integrierte Holznoten rahmen das Bouquet, ohne zu dominieren.\nAm Gaumen dicht und seidig, gleichzeitig klar und mineralisch gespannt. Reife gelbe Früchte, etwas Zitrus und salzige Kräuterwürze spielen mit einer perfekt ausbalancierten, belebenden Säure. Die Textur ist cremig, aber niemals schwer, getragen von der kühlen Frische der Höhenlagen.\nDer Abgang ist lang, präzise und leicht salzig, mit subtilen Eichenanklängen und feinem Druck.\nGutes Reifepotenzial: Trinken jetzt bis ca. 2028, mit weiterer Entfaltung von Komplexität über 3–5 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus neun Parzellen rund um Labastida in der Rioja Alavesa auf durchschnittlich 600 m ü. M. Das Terroir ist von kargen, kalkhaltigen Böden und einem atlantisch beeinflussten Mikroklima geprägt – ideale Voraussetzungen für Spannung, Klarheit und aromatische Tiefe in Weißweinen.\nDie Lese erfolgt von Hand, Parzellen und Rebsorten werden selektiv eingebracht. Olivier Rivière arbeitet biodynamisch im Weinberg, vergärt mit natürlichen Hefen und setzt auf eine schonende, kühle Vormazeration für maximale Aromenerhaltung. Gärung und Ausbau erfolgen in einer Kombination französischer Eichenfässer; die Reifezeit beträgt 8–10 Monate. Klärung erfolgt, wenn überhaupt, minimal; Filtration höchstens sanft bei Bedarf – für einen möglichst unverfälschten Ausdruck der Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu würzigen Bratwürsten, Pasta mit Kräutern oder Pilzen und gereiften, harten Käsesorten. Ebenso stimmig zu Roast Chicken, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten mit Zitronen- und Kräuterbutter. Serviertemperatur 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten im Karaffieren, um die aromatische Vielschichtigkeit und Textur zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Rivière, in Cognac aufgewachsen und in Bordeaux (mit Schwerpunkt Biodynamie) ausgebildet, fand in Rioja ab 2004 seine vinologische Heimat. Seit 2009 arbeitet er mit festen Kellereistrukturen, bewirtschaftet heute rund 19 ha in Rioja und im kühleren Arlanza – vielerorts auf hochgelegenen, nie chemisch behandelten Böden. Als Teil der Gruppe „Rioja ’n’ Roll“ steht er für Herkunftstreue und Parzellencharakter statt uniformer Großcuvées. Sein kompromissloser Ansatz – Handarbeit, natürliche Hefen, differenzierter Einsatz von Stahl, Beton und Eiche – hat ihm den Ruf eines der spannendsten Erneuerer der Region eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Rivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737165054332,"sku":"ESV-641023","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-le-blanc-olivier-riviere-rioja-0_1eaf17ed-473e-4d8f-87d6-3fe558cad052.png?v=1778500558"},{"product_id":"2022-plaza-cuesta-olivier-riviere-rioja","title":"2022 Plaza Cuesta, Olivier Rivière, Rioja","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Plaza Cuesta von Olivier Rivière ist eine hochklassige Einzellagen-Garnacha aus dem Dorf Cárdenas in Rioja – kompromisslos präzise, seidig und mineralisch geprägt. 100% Garnacha, sorgfältig vinifiziert, liefert hier eine vollmundige, doch fein gezeichnete Interpretation des Najerilla-Tals mit enormer Länge und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit zarter Transparenz, typisch für Garnacha aus höher gelegenen Lagen. \n\nIn der Nase öffnen sich intensive Aromen von reifen roten Früchten – Himbeere, Sauerkirsche und Walderdbeere – begleitet von duftigen Veilchen, Blutorange, getrockneten Kräutern (Thymian, Rosmarin) und einem kalkig-salinen Unterton. Dezente Würze und ein Hauch Zitruszeste sorgen für Frische und Präzision.\n\nAm Gaumen ist der Wein vollmundig, aber federnd und seidig im Fluss: saftige rote Frucht, feine Kräuterwürze und eine klare, steinige Mineralität. Die Tannine sind feinkörnig und geschliffen – dank 50% Ganztrauben – und tragen die Frucht ohne jede Schwere. Der Abgang ist lang, kühl und präzise, mit anhaltender Salinität und feiner Bitterorange. Ausgezeichnetes Reifepotenzial: Der Plaza Cuesta wird bis mindestens 2033 an Komplexität gewinnen, dabei mehr Tiefe, Würze und tertiäre Noten (getrocknete Rosen, Tabakblätter) entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Plaza Cuesta liegt bei Cárdenas im Najerilla-Tal (Rioja), wo höher gelegene Parzellen mit kalkhaltigen, sandig-lehmigen Böden und kühleren Nächten für Frische und aromatische Klarheit sorgen. Atlantische Einflüsse mildern die Sommerhitze und begünstigen eine lange Vegetationsperiode, ideal für Garnacha mit Eleganz und Spannung.\n\nDie Lese erfolgt von Hand, streng selektiv. Vergoren wird mit 50% ganzen Trauben; die Maischestandzeit beträgt drei Wochen, was Struktur verleiht und gleichzeitig die duftige Garnacha-Frucht bewahrt. Anschließend reift der Wein 15 Monate in einer Kombination aus 600-Liter-Fässern und Wineglobe-Glasbehältern – ein bewusst zurückhaltender Holzeinsatz für Textur, ohne die Herkunft zu übertönen. Spontangärung, minimale Intervention im Keller und eine behutsame Klärung unterstreichen den Terroirausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu gegrilltem Lammkarree, Iberico-Schwein, geschmortem Kalbsbäckchen und Geflügel vom Grill; ebenso zu Pilzragout, Ratatouille, kräftigen Gemüsecouscous und gereiftem Hartkäse. Am besten bei 14–16°C servieren. Junge Flaschen profitieren von 45–60 Minuten in der Karaffe; ältere Jahrgänge entsprechend kürzer und vorsichtiger karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Rivière, in Cognac aufgewachsen und in Bordeaux mit Schwerpunkt Biodynamie ausgebildet, kam über Beratungsarbeit für Telmo Rodríguez 2004 nach Rioja – der Beginn einer beispielhaften Terroir-Mission in Spanien. Seit 2009 vinifiziert er in festen Kellern (u. a. in Lardero) Trauben aus Rioja und Arlanza, vielfach aus höher gelegenen, chemiefrei bewirtschafteten Parzellen mit alten Reben. Als Mitglied der Gruppe „Rioja ’n’ Roll“ steht er für Lagencharakter statt Massenblend. Händische Lese, spontane Gärung, maßvolle Extraktion und der gezielte Einsatz von Stahl, Beton, großen und kleinen Fässern prägen seinen Stil. Zahlreiche Kritikerlob und die wachsende Strahlkraft seiner Einzellagenweine haben Rivière als eine der spannendsten Stimmen der neuen Rioja etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Rivière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741525426556,"sku":"ESV-136122","price":81.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-plaza-cuesta-olivier-riviere-rioja-0_12719173-7482-452f-ac54-9992fcf6cb3e.png?v=1778500588"},{"product_id":"palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2021","title":"Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2021","description":"\u003cp\u003ePalacios Remondo Finca La Montesa 2021 ist ein charaktervoller Rioja aus dem Osten der Region, der Garnacha in seiner saftigen, eleganten Form zelebriert. Der Wein verbindet mediterrane Wärme mit kühler Höhenfrische und bietet dadurch eine präzise, trinkanimierende Stilistik. Ideal für Genießer, die authentische, terroirbetonte Rioja-Weine mit moderatem Holzeinsatz suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2021er in klarem Kirschrubin mit zarten violetten Reflexen. Die Nase ist einladend und fein: rote Beeren (Wald-Erdbeere, Kirsche, Himbeere), reife Granatapfel- und Blutorangennoten, dazu getrocknete Kräuter, Hagebutte, ein Hauch weißer Pfeffer und dezente, gut integrierte Holzanklänge.\nAm Gaumen mittelkräftig und wunderbar saftig, mit kühler, belebender Säure und seidig-feinen Tanninen. Der Fruchtkern wirkt präzise und klar, begleitet von floralen Nuancen und einem salzigen, mineralischen Zug. Das Holz bleibt im Hintergrund und verleiht Struktur ohne Schwere.\nIm Finish lang, würzig und frisch mit Noten von roten Zitrusfrüchten, Süßholz und einem Hauch Kräuterheu. Jetzt schon sehr zugänglich, gleichzeitig mit genug Rückgrat für eine positive Entwicklung über die nächsten 6–8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von der Einzellage La Montesa an den Hängen des Monte Yerga in der Rioja Oriental. Das höher gelegene, steinige Terroir mit kalkhaltigen Tonböden und eisenreichen Anteilen sorgt für eine natürliche Balance aus Wärme und Frische; kühle Winde und die Höhenlage sichern aromatische Reife bei bewahrter Spannung.\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand. Im Keller wird mit schonender Verarbeitung gearbeitet: temperaturkontrollierte Gärung, häufig mit natürlichen Hefen und behutsamer Extraktion, um Eleganz und Frucht zu betonen. Der Ausbau erfolgt traditionell in größeren Holzgebinden und gebrauchten Fässern über rund ein Jahr, sodass sich Textur und Komplexität entwickeln, ohne die Primärfrucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts, Iberico-Schweinefilet, geröstetem Hähnchen, Chorizo, Pilzpfannen, Paella sowie zu mediterranen Tapas. Ideale Serviertemperatur: 14–16 °C. Für maximale Ausdruckskraft 20–30 Minuten karaffieren oder in großen Burgundergläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Palacios Remondo ist das Familienweingut der Palacios in Alfaro (Rioja), gegründet in der Mitte des 20. Jahrhunderts von José Palacios Remondo. Unter der heutigen Leitung – geprägt von Álvaro Palacios, einer der einflussreichsten Winzerpersönlichkeiten Spaniens – hat das Gut die Garnacha in der Rioja Oriental neu definiert. Mit sorgfältiger Weinbergsarbeit, oft biologisch orientiert, und gezügeltem Holzeinsatz stehen die Weine für Präzision, Herkunft und moderne Eleganz; Auszeichnungen und hohe Kritiken unterstreichen die Bedeutung des Hauses in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Palacios Remondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813578162556,"sku":"XW-56376","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/palacios-remondo-rioja-finca-la-montesa-2021-0.png?v=1773766899"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2013","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eLopez de Heredia Viña Tondonia Rioja Reserva 2013 ist eine der großen klassischen Stimmen Riojas – elegant gereift, geschliffen und voller Charakter. Dieser Jahrgang verbindet die kühle Finesse von 2013 mit der legendären, traditionellen Handschrift des Hauses: duftig, feinwürzig und ungemein trinkanimierend. Für anspruchsvolle Genießer, die subtile Tiefe und zeitlose Eleganz suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Mittleres Granat mit ziegelroten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand – ein Bild klassischer, gereifter Rioja-Ästhetik.\n\nNase\/Aroma: Zunächst kühle rote Frucht – getrocknete Kirsche, Walderdbeere, Hagebutte – dazu Noten von getrockneter Orangenschale, Tabakblatt, Teeblättern, Zedernholz und ein Hauch Balsamico. Mit Luft kommen feine Gewürze, Leder, getoastete Haselnuss und ein ätherischer Anklang von Eukalyptus dazu.\n\nGaumen\/Geschmack: Seidig und präzise, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feinkörnigen, kreidigen Tanninen. Die Frucht wirkt morelloklar und trocken, getragen von Kräuterwürze, getrockneten Blüten, einem Anflug von Vanille vom alten amerikanischen Eichenfass und umamihaftem Unterholz. Ausgewogen, kein Gramm zu viel, enorm trinkig.\n\nAbgang: Langanhaltend, kühl und kräuterfrisch mit Noten von Zeder, Tabak und getrockneter Kirsche; sehr sauberes, salzig-mineralisches Nachbeben.\n\nReife-\/Lagerpotenzial: Bereits in großer Trinkform, doch mit Reserven für weitere 8–12 Jahre. Wer mehr tertiäre Komplexität sucht, kann geduldig weiterlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Traubenmaterial stammt aus den Lagen rund um Haro, dominiert von Viña Tondonia am Ufer des Ebro: kalk- und lehmhaltige Böden mit alluvialen Einflüssen, gute Drainage und ein atlantisch beeinflusstes Klima, das in 2013 für kühlere Temperaturen und eine langsamere Reife sorgte – ideal für Feinheit und Frische.\n\nDie Trauben (Tempranillo, Garnacha, Graciano) werden von Hand selektiert und schonend gelesen. Spontangärung in neutralen, großen Holzbottichen, danach die für López de Heredia typische, lange Reife in alten Fässern aus amerikanischer Eiche mit regelmäßiger Batonage\/Racking. Klassische Schönung mit frischem Eiweiß, minimale Intervention und ausgedehnte Flaschenruhe vor der Freigabe – das ergibt die charakteristische, subtile oxidative Komplexität und außergewöhnliche Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Lammkoteletts vom Grill, geschmorter Lammkeule, Iberico-Schweinefilet, Steinpilz-Risotto, Thunfisch vom Grill, geschmortem Gemüse sowie gereiftem Manchego. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die feinen, reifen Aromen vollständig öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia wurde 1877 in Haro gegründet und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Riojas. Das Haus ist Inbegriff des traditionellen Stils: eigene Küferei, lange Fassreife in alter amerikanischer Eiche, späte Freigabe – kompromisslos und zeitlos. Mit Ikonen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia prägt das Weingut die Region seit Generationen und genießt weltweit Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55869050028412,"sku":"XW-58635","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2013-0.png?v=1773790327"},{"product_id":"2020-benjamin-de-rothschild-vega-sicilia-macan","title":"2020 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Macan","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Macán von Benjamin de Rothschild \u0026amp; Vega Sicilia ist eine moderne, präzise interpretierte Rioja aus hochgelegenen Parzellen rund um San Vicente de la Sonsierra. Er verbindet die Eleganz und Strahlkraft der Region mit der tiefen, fein strukturierten Handschrift zweier großer Namen. Ein Premium-Tempranillo, der Finesse, Balance und Lagerfähigkeit in bemerkenswerter Weise vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, brillantes Rubin bis Kirschrot mit violetten Reflexen. \n\nIn der Nase entfalten sich reife Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Veilchen, Lakritz, Graphit und feinen Röst- sowie Gewürznoten (Zedernholz, Kakao, Süßholz). Subtile mineralische Akzente und ein Hauch getrockneter Kräuter sorgen für Komplexität.\n\nAm Gaumen wirkt der 2020er präzise und seidig, mit saftiger dunkler Frucht, klarer, kühler Frische und sehr fein gekörnten Tanninen. Die Holznuancen sind hervorragend integriert und geben Struktur ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang, fokussiert und mineralisch, mit anhaltenden Noten von Schwarzkirsche, Kakao und einem Hauch Graphit. Sehr stimmige Balance aus Fruchtkonzentration und Frische; hohes Reifepotenzial von 10–15 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen vorwiegend aus hochgelegenen Lagen der Rioja Alavesa rund um San Vicente de la Sonsierra, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden, guter Drainage und einem atlantisch geprägten Klima mit großen Tag-Nacht-Unterschieden. Diese Bedingungen bringen Spannung, Duftigkeit und eine feine, kühle Frucht in den Tempranillo.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand mit strenger Sortierung. Im Keller wird mit schonender Extraktion gearbeitet; die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Der Ausbau findet überwiegend in französischen Eichenfässern (ein hoher Anteil neues Holz) und teils in größeren Gebinden statt, gefolgt von Flaschenreife, um Tanninfeinheit und Komplexität harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Lammkarree, geschmortem Ibérico-Schwein, gegrilltem Rind, Rebhuhn oder Pilzragout; ebenso zu gereiftem Manchego und Hartkäse. Ideal bei 16–18 °C servieren; in der Jugend 45–60 Minuten karaffieren, um die Aromenvielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacán ist das gemeinsame Projekt von Tempos Vega Sicilia und der Familie Rothschild (Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild) in der Rioja. Seit den ersten Pflanzungen und Zukäufen ab 2004 und der Weingutseröffnung in Samaniego steht das Haus für einen stilistisch klaren, eleganten Rioja mit internationalem Format. Die Kombination aus akribischer Weinbergsarbeit, moderner Kellerei und dem Know-how zweier Ikonen hat Macán in kurzer Zeit zu einer Referenz für präzise, terroirgetriebene Tempranillo-Weine gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin De Rothschild \u0026 Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56073040167292,"sku":"GCW-VEGA-20120312","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-benjamin-de-rothschild-vega-sicilia-macan-0.png?v=1772121082"},{"product_id":"2022-marques-de-riscal-rioja-tapias-de-marques-de-riscal","title":"2022 Marques de Riscal Rioja Tapias de Marqués de Riscal","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Tapias de Marqués de Riscal ist die moderne, zugängliche Rioja-Interpretation eines der traditionsreichsten Häuser Spaniens. Er verbindet saftige Frucht, elegante Struktur und die Handschrift von Marqués de Riscal – zuverlässig, charaktervoll und extrem vielseitig am Tisch. Ein Wein, der die klassische Seele Riojas mit der Frische des Jahrgangs 2022 vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen – jugendlich, klar und einladend. In der Nase dominieren rote und dunkle Früchte wie Kirschen, Pflaumen und reife Himbeeren, unterlegt von floralen Andeutungen und einer feinen Würze. Dezente Noten von getrockneten Kräutern, Lakritz und – je nach Ausbaucharge – ein Hauch von Vanille und Kakao runden das Bouquet ab.\nAm Gaumen mittelkräftig mit kühler, saftiger Säure und fein gekörnten Tanninen. Die Frucht wirkt präzise und klar, getragen von einer subtilen, würzigen Ader und einem Hauch mineralischer Frische. Der Wein bleibt geschmeidig und trinkanimierend, ohne an Tiefe einzubüßen.\nDer Abgang ist mittellang bis lang, geprägt von rotbeeriger Frucht, zarter Würze und animierender Frische. Jetzt bereits wunderbar zugänglich, besitzt der 2022er ein gutes Reifefenster von etwa 3–5 Jahren, in dem sich die Struktur weiter harmonisiert und die Aromen zusätzliche Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus klassischen Rioja-Lagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die der Frucht Präzision, Frische und eine feine, steinige Mineralität verleihen. Das atlantisch geprägte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt eine langsame, gleichmäßige Reife und bewahrt die natürliche Säure. Geerntet wird selektiv, um gesundes, aromatisch reifes Lesegut zu sichern.\nDie Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, mit schonender Extraktion zur Bewahrung der Frucht und einer sauberen Tanninstruktur. Der biologische Säureabbau findet in der Regel im Tank statt. Ein behutsamer Ausbau – teils im Edelstahl zur Erhaltung der Frische, teils in Eichenfässern für zusätzliche Struktur und Würze – verleiht dem Wein seine Balance aus Klarheit und Tiefe, ohne die Primärfrucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu Tapas, gegrilltem Lamm, Iberico-Schwein, Chorizo, geschmortem Gemüse, Tomatengerichten, Paella sowie zu Hartkäse wie Manchego. Ideal bei 15–17 °C servieren. Junge Flaschen profitieren von 20–30 Minuten in der Karaffe, um die Frucht zu öffnen und die Tannine zu glätten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Riscal, 1858 in Elciego (Rioja Alavesa) gegründet, zählt zu den ikonischen Pionieren Riojas. Das Haus brachte früh moderne Kellertechniken in die Region und prägte mit seiner Stilsicherheit Generationen von Rioja-Liebhabern. Heute verbindet Marqués de Riscal Tradition und Innovation – sichtbar auch in der spektakulären „Ciudad del Vino“ von Frank Gehry – und genießt international höchste Anerkennung für konsequente Qualität und Herkunftstreue.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Riscal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096404046204,"sku":"GCW-RISC-22090911","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Marques_de_Riscal_Rioja_Tapias_de_Marqus_de_Riscal_db619350-31a7-4ea4-bdc0-ed0a3578f27d.png?v=1765199785"},{"product_id":"2022-cvne-vina-real-de-asua-reserva","title":"2022 CVNE Vina Real de Asua Reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2022 CVNE Viña Real de Asúa Reserva verbindet die klassische Eleganz Riojas mit der feinfühligen Handschrift eines großen Traditionshauses. Er zeigt Tiefe, Finesse und eine moderne Auslegung von Reserva – präzise Frucht, perfekt eingebundenes Holz und beeindruckende Balance. Benannt zu Ehren der Gründerfamilie Real de Asúa, steht dieser Wein für die hochwertige Selektion aus erstklassigen Lagen von CVNE.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen – klar und brillant. Die Nase ist vielschichtig: reife Kirsche und saftige Pflaume treffen auf schwarze Johannisbeere, dazu Veilchen, getrocknete Kräuter, Süßholz und feine Gewürznoten von Zeder, Vanille und einem Hauch Kakao.\nAm Gaumen zeigt sich der Reserva mit mittelkräftigem bis vollem Körper, lebendiger, aber reifer Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Die Frucht bleibt präzise und kühl, das Holz ist vornehm integriert und unterstreicht Noten von Tabakblatt, Sandelholz und subtiler Röstaromatik. Mineralische Nuancen und eine elegante, lineare Struktur verleihen Zug und Länge.\nDer Abgang ist lang und seidig mit Noten von dunkler Kirsche, Graphit und einem zarten balsamischen Nachhall. Jetzt schon beeindruckend harmonisch, wird er in den kommenden Jahren zusätzliche Komplexität entfalten. Trinkreife ab sofort, mit Potenzial von etwa 8–12 Jahren unter guten Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Parzellen der Rioja, wo kalk- und tonhaltige Böden, gute Drainage und die kühlere Brise aus der Sierra Cantabria für aromatische Präzision und Spannung sorgen. Die Lese erfolgt üblicherweise von Hand in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt in die Kellerei zu bringen und streng zu selektionieren.\nDie Vinifikation zielt auf Klarheit und Finesse: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl oder Holz, schonende Extraktion, anschließend der biologische Säureabbau, vielfach in Barriques. Der Ausbau erfolgt klassisch im Eichenfass – mit einem hohen Anteil französischer Eiche, ergänzt durch ausgewählte amerikanische Fässer, um Würze und Struktur zu verfeinern. Als Reserva reift der Wein insgesamt mehrere Jahre, davon ein signifikanter Teil im Holz und eine weitere Phase in der Flasche, bis zur optimalen Balance von Frucht, Tannin und sekundären Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Iberico-Schwein, Rinderfilet mit Kräutern, Pilzrisotto oder gereiftem Manchego. Auch zu herbstlichen Gerichten mit Wurzelgemüse und Thymian ein Volltreffer. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 45–60 Minuten karaffieren, um die Aromatik zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), 1879 von den Brüdern Eusebio und Raimundo Real de Asúa in Haro gegründet, zählt zu den großen Ikonen Riojas. Mit historischen Kellern im Barrio de la Estación und renommierten Marken wie Viña Real und Imperial prägt CVNE seit Generationen den Stil der Region – elegant, lagerfähig und terroirbetont. International ausgezeichnet (u. a. Weltruhm durch Spitzenbewertungen für Imperial) steht das Haus für kompromisslose Qualität und zeitgemäße Interpretation klassischer Rioja-Tugenden.\u003c\/p\u003e","brand":"CVNE Cune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096420954492,"sku":"GCW-CVNE-22091001","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/real_de_asu_a_2021_-_bottle_shot_1.png?v=1765200537"},{"product_id":"2022-marques-de-riscal-rioja-tapias-de-marques-de-riscal-magnum","title":"2022 Marques de Riscal Rioja Tapias de Marqués de Riscal Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Tapias de Marqués de Riscal Rioja im Magnumformat verbindet die zeitlose Eleganz eines großen Riojas mit der Großzügigkeit einer 1,5-Liter-Flasche – ideal für den Tisch mit Freunden oder für die Reifung im Keller. Er stammt von Marqués de Riscal, einer der renommiertesten Bodegas Spaniens, deren Handschrift für Präzision, Finesse und klassische Rioja-Charakteristik steht. In der Magnumflasche reift der Wein langsamer und harmonischer, was ihm zusätzliche Tiefe und Langlebigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes, klares Kirschrot mit violetten Reflexen – typisch für einen jungen Rioja-Jahrgang. Die Nase eröffnet mit saftigen roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Himbeere, unterlegt von zarten Veilchennoten. Subtile Würze – denken Sie an süße Gewürze, etwas Zedernholz und ein Anklang von Vanille – deutet auf den behutsamen Holzeinsatz hin.\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, frisch und präzise, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Fruchtkern bleibt saftig und klar, begleitet von Noten nach getrockneten Kräutern und einem Hauch Lakritz. Die Textur ist seidig und trinkanimierend, ohne an Struktur zu sparen.\nIm Finish klingt der Wein mittellang bis lang aus, mit roter Frucht und einem feinen, würzigen Nachhall. In der Magnumflasche besitzt er ein sehr gutes Entwicklungspotenzial; gut gelagert dürfte er sich über 4–8 Jahre weiter verfeinern und zusätzliche Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Riscal bezieht seine Trauben traditionell aus kühleren Lagen der Rioja, mit kalk- und tonhaltigen Böden, die der Frucht Klarheit und den Tanninen Feinheit verleihen. Das Zusammenspiel atlantischer Einflüsse und warmen, sonnigen Tages in der Vegetationsperiode begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reifung und bewahrt die natürliche Frische. Die Lese erfolgt selektiv, mit strenger Auslese gesunder, aromatisch reifer Trauben.\nDie Vinifikation setzt auf kühl gesteuerte Gärung in Edelstahltanks, um die Primärfrucht zu betonen, und eine behutsame Extraktion für elegante Tannine. Je nach Partie wird der Wein anschließend in Fässern aus französischer und\/oder amerikanischer Eiche ausgebaut, um Struktur und subtile Würze zu geben, ohne die Frucht zu überlagern. Die Abfüllung als Magnum unterstützt eine langsamere, harmonische Entwicklung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts, Iberico-Schwein, Schmorgerichten mit Chorizo, gefüllten Paprika und gereiftem Manchego; auch zu Pilzrisotto oder Aubergine vom Grill eine sehr gute Wahl. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Junge Magnums profitieren von Luft: 60–90 Minuten karaffieren, um Frucht und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Riscal wurde 1858 in Elciego (Rioja Alavesa) gegründet und gilt als Wegbereiter für Qualitätsweinbau in Rioja – unter anderem durch die frühe Einführung moderner Kellertechnik und Barriqueausbau nach Bordelaiser Vorbild. Die Bodega prägt bis heute den Stil der Region, verbindet Tradition mit Innovation und ist international vielfach ausgezeichnet. Das avantgardistische Weingut-Ensemble, die „Ciudad del Vino“ mit dem ikonischen Bau von Frank Gehry, unterstreicht den Pioniergeist des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Riscal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56096421544316,"sku":"GCW-RISC-22090911-1","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Marques_de_Riscal_Rioja_Tapias_de_Marqus_de_Riscal__2.png?v=1765200735"},{"product_id":"2020-la-encina-crianza-rioja-obalo-rioja-sonsierra-doc","title":"2020 La Encina Crianza Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC","description":"\u003cp\u003eDer 2020 La Encina Crianza von Obalo ist ein moderner Rioja aus 100 % Tempranillo, gewachsen auf hohen Südhängen zur Ebroflut hinunter in der prestigeträchtigen Sonsierra-Zone. Alte Reben, sorgfältige Handlese und doppelte Selektion bringen eine elegante, aber zugleich dichte und saftige Crianza ins Glas, die die Fruchtreinheit der Rebsorte mit der Struktur eines großen Rioja verbindet. Der Name „La Encina“ – die Eiche – verweist auf zwei alte Eichen am Rand der Parzelle und symbolisiert zugleich die fein eingebundene Fassreife dieses Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der La Encina Crianza 2020 ein tiefes, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. Die klare, dichte Farbe verrät die Konzentration der alten Reben und die sorgfältige Extraktion.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen Pflaumen, roten Johannisbeeren und dunklen Kirschen, unterlegt von Noten getrockneter Kräuter, Klee, einem Hauch Lakritz und subtilen Röstaromen vom französischen Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, saftig und fleischig, dabei aber präzise und fokussiert. Reife rote und dunkle Frucht wird von einer vitalen, fein eingebundenen Säure getragen, die für Frische sorgt und den Wein niemals schwer wirken lässt. Zarte Würznoten, etwas Tabak und eine Spur edler Eiche ergänzen das Bild, die Tannine sind reif, feinkörnig und sorgen für eine harmonische Struktur. Der Nachhall ist mittellang bis lang, fruchtbetont und von feiner Kräuterwürze begleitet. Mit seiner Balance aus Frucht, Säure und Struktur besitzt der 2020er ein gutes Reifepotenzial von 5–8 Jahren, wobei er bereits jetzt sehr zugänglich und trinkfreudig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für La Encina stammen aus hoch gelegenen Südhängen entlang des Ebro, auf 400–700 m Höhe, im Übergang zwischen Rioja Alta und Rioja Alavesa. Das Terroir ist geprägt von kargen Böden mit Variationen aus Kalk, Mergel, Sandstein und Lehm, die hervorragend drainieren und niedrige Erträge, aber große Aromenkonzentration begünstigen. Das Klima wird durch die Sierra Cantabria vor Kälteeinbrüchen aus dem Norden geschützt, während die Sonsierraberge milde atlantische Luft aus Westen einleiten – ideale Bedingungen für Tempranillo mit Eleganz und Frische. Geerntet wird konsequent von Hand, die Trauben werden doppelt sortiert, um nur perfekte Beeren zu verarbeiten. Die Moste werden zunächst mit schonenden Überpumpungen mazeriert, deren Intensität individuell an den Charakter jeder Parzelle angepasst wird. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfudern, wobei jede Lage separat vinifiziert wird, bevor der finale Blend komponiert wird. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere zwei Jahre auf der Flasche, um Harmonie, Komplexität und Trinkreife zu erlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Encina Crianza 2020 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen, aromatischen Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit klassischer dänischer Weihnachtsküche, in der sich Fett, Säure und Süße begegnen – etwa zu Schweinebraten mit knuspriger Kruste, Ente oder Gans mit Rotkohl und Bratkartoffeln. Ebenso empfiehlt er sich zu würzigen Grillgerichten mit intensiven Marinaden, Schmorgerichten, herzhaften Eintöpfen, Lamm und Wild. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 30–60 Minuten empfiehlt sich, um die Frucht und die feine Würze der französischen Eiche optimal zu entfalten, insbesondere in den ersten Jahren nach der Veröffentlichung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Obalo gehört zur neuen Generation moderner Rioja-Erzeuger, den „modernistas“, die auf eine klare, fruchtorientierte Stilistik und präzise Struktur setzen. Das Weingut wurde 2006 neu gebaut und thront hoch am Berghang bei der Ortschaft Obalos, genau an der Grenze zwischen Rioja Alta und Rioja Alavesa – eine der spannendsten Zonen der Appellation. Mit Reben im Alter von 40 bis 90 Jahren, vielen terrassierten Lagen und rund 900 französischen Barriques unterschiedlicher Röstung und Belegungsjahre verfügt Obalo über ein beeindruckendes Instrumentarium, um feine, terroirbetonte Tempranillos zu formen. Seit 2012 arbeitet die renommierte Importadresse Erik Sørensen Vin mit Obalo zusammen und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Gut als Referenz für moderne, elegante Riojas mit französischem Holz und Fokus auf die Tempranillo-Traube im skandinavischen Markt zu etablieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Obalo, Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56101580571004,"sku":"ESV-132620","price":18.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-la-encina-crianza-rioja-obalo-rioja-sonsierra-doc-0_d43d3976-2e64-4509-bcc1-66ed734aea1c.png?v=1777634758"},{"product_id":"2021-benjamin-de-rothschild-vega-sicilia-macan-classico","title":"2021 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Macan Classico","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Macán Clásico ist eine moderne Interpretation der Rioja, entstanden aus der einzigartigen Partnerschaft zweier Legenden: der Familie Rothschild und der Kult-Bodega Vega Sicilia. Dieser Rotwein setzt auf Eleganz, Präzision und Terroirtreue statt opulenter Schwerfälligkeit und zeigt, wie filigran und doch kraftvoll Tempranillo aus der Rioja sein kann. Macán Clásico gilt als Einstiegswein in die Macán-Welt – jedoch auf einem Niveau, das viele „Top-Cuvées“ anderer Erzeuger mühelos übertrifft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2021 Macán Clásico in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und dicht, mit schöner Viskosität am Glasrand. In der Nase zeigt er reife rote und dunkle Früchte – Kirschen, Brombeeren und Pflaumen – begleitet von subtilen Noten getrockneter Kräuter, Lakritz, etwas Veilchen und fein eingebundenem Holz: Anklänge von Vanille, Zedernholz und ein Hauch Kakao.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und sehr ausgewogen. Die Tempranillo-Frucht steht klar im Vordergrund, getragen von einer lebendigen, aber reifen Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Aromen von reifer Kirsche, Schwarze Johannisbeere, etwas Graphit, Tabak und süßen Gewürzen verweben sich zu einem langen, eleganten Nachhall. Trotz seiner Jugend zeigt der 2021er bereits beachtliche Harmonie und Trinkfreude, verfügt aber über genügend Struktur und Frische, um sich in den nächsten 8–10 Jahren weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Macán Clásico stammen aus ausgewählten Lagen in der Rioja, überwiegend auf kalkhaltigen Ton- und Lehmböden, die den Weinen Spannung, aromatische Tiefe und eine markante Mineralität verleihen. Die Weinberge werden sorgfältig und mit starkem Fokus auf Qualität bewirtschaftet – selektive Handlese ist hier selbstverständlich. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, um die Frische und Sortentypizität des Tempranillo zu bewahren. Anschließend reift der Wein über mehrere Monate in überwiegend französischen Eichenfässern, wobei ein Teil neues Holz verwendet wird. So entsteht ein Stil, der die Frucht klar in den Vordergrund stellt und das Holz als feine, strukturgebende Komponente einbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Macán Clásico ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehobener, aber unkomplizierter Küche. Ideal passt er zu Lammkoteletts vom Grill, geschmorten Rinderschulterstücken, Iberico-Schwein, milden bis mittelreifen Hartkäsen, Pilzgerichten oder klassischen spanischen Tapas wie Jamón Ibérico und Chorizo. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist insbesondere in den ersten Jahren empfehlenswert, um die Frucht zu öffnen und die feinen Würznoten besser hervortreten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenjamin de Rothschild \u0026amp; Vega Sicilia ist ein Joint Venture zweier Ikonen der Weinwelt: der Familie Rothschild, seit Generationen Synonym für große Bordeaux-Weine, und der spanischen Kult-Bodega Vega Sicilia, dem Flaggschiff der Ribera del Duero. Gemeinsam haben sie in der Rioja das Projekt Macán ins Leben gerufen, mit dem Anspruch, einen modernen, terroirgeprägten Premium-Tempranillo zu schaffen, der die Region in einem neuen Licht zeigt. In kurzer Zeit hat sich Macán zu einer Referenz für hochwertige Rioja-Weine im zeitgemäßen, eleganten Stil entwickelt und trägt maßgeblich dazu bei, das Image der Region über traditionelle Reserva- und Gran-Reserva-Kategorien hinaus neu zu definieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin De Rothschild \u0026 Vega Sicilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56131833004412,"sku":"GCW-VEGA-21121815","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Benjamin_de_Rothschild_Vega_Sicilia_Macan_Classico_1.png?v=1766064112"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2013-vina-tondonia-tinto-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2013 Viña Tondonia tinto reserva","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia Viña Tondonia Tinto Reserva 2013 ist ein Inbegriff klassischer Rioja-Kultur – ein Wein, der Zeit, Geduld und Handwerk in jeder Flasche spürbar macht. Aus einem eher kühleren Jahrgang stammend, präsentiert er sich fein, strukturiert und unglaublich elegant, mit einer Aromatik, die an mediterrane Kräuter und getrocknete rote Früchte erinnert. Wer langlebige, traditionell ausgebaute Rioja-Ikonen sucht, findet hier einen authentischen Maßstab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2013er Viña Tondonia Tinto Reserva ein mittleres bis kräftiges Rubinrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Zeichen seiner langen Reifezeit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, klassisch gereiftes Bouquet: getrocknete rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren, dazu mediterrane Kräuter, Orangenschale, Tabak, dezente Ledernoten und ein Hauch süßer Gewürze und Vanille von der amerikanischen Eiche. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein eher kühl und fein, mit mittlerem Körper, präziser Säure und sehr gut eingebundenem Tannin. Die Aromen von getrockneten roten Früchten, Kräutern und dezenten Röstnoten ziehen sich harmonisch durch, ohne Schwere oder Überreife. Die lange Holzreife bringt Komplexität, ohne den Wein zu dominieren, und der Abgang ist ungemein elegant, leicht salzig-mineralisch und anhaltend. Trotz seines Alters besitzt dieser Reserva noch erhebliches Entwicklungspotential – gut gelagert kann er sich problemlos noch 10–15 Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Viña Tondonia wurde 1913 und 1914 von Rafael López de Heredia y Landeta unmittelbar am Ufer des Ebro angelegt und umfasst über 100 Hektar auf Schwemmland- und Kalksteinböden. Diese Kombination aus kargen, kalkreichen Böden und dem ausgleichenden Einfluss des Flusses sorgt für Frische, Finesse und eine ausgeprägte mineralische Ader im Wein. Der Tinto Reserva wird traditionell aus etwa 75 % Tempranillo, 15 % Garnacho und 10 % Graciano und Mazuelo erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert, bevor sie klassisch im Haus vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein rund 6 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche – ein Markenzeichen des Hauses – wo er regelmäßig umgezogen und geklärt wird. Nach der Fasslagerung folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 4 Jahren, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein zeitintensiver, heute selten gewordener Ansatz, der den unverwechselbaren Stil von Viña Tondonia prägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Tondonia Tinto Reserva 2013 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu klassischen Fleischgerichten passt: Lammkoteletts oder Lammkeule aus dem Ofen, geschmorte Rinderschmorgerichte, Wildgeflügel wie Perlhuhn oder Fasan sowie feine Tapas mit Jamón Ibérico, Chorizo oder gereiftem Manchego harmonieren hervorragend. Auch zu Pilzgerichten, Steinpilzrisotto oder Ofengemüse mit mediterranen Kräutern spielt der Wein seine Stärken aus. Ideal serviert wird er bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die vielschichtige Aromatik voll entfalten kann, vor allem bei jüngeren Flaschen oder wenn der Wein direkt nach dem Öffnen genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den großen, traditionsreichsten Namen in der Rioja und wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Haro gegründet – einer Zeit, in der die Region ihren internationalen Ruf als Spitzenweinbaugebiet begründete. Das Weingut gilt als einer der kompromisslosesten Verfechter des klassischen Rioja-Stils: lange Fassreife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, späte Freigabe der Weine und ein unverrückbarer Fokus auf Eleganz und Langlebigkeit. Viña Tondonia ist dabei das Flaggschiff-Weinberg des Hauses und hat weltweite Berühmtheit erlangt; seine Reservas und Gran Reservas sind internationale Referenzpunkte für traditionell ausgebaute Rioja-Weine. López de Heredia wird regelmäßig von Kritikern und Weinliebhabern als eine der Ikonen Spaniens hervorgehoben und steht sinnbildlich für Weine, die ebenso geschichtsträchtig wie zeitlos sind.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239661482364,"sku":"EPV-15857692639567","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061612012VinaTondoniaTintoReserva.png?v=1768568477"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2014-vina-bosconia-tinto-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2014 Viña Bosconia tinto reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2014 Viña Bosconia Tinto Reserva von López de Heredia ist ein klassischer Rioja mit beeindruckender Reife – bereits perfekt trinkbar und doch mit viel Zukunft. Er stammt aus dem Einzellagen-Weinberg El Bosque direkt am Ebro, wo alte Reben auf Ton- und Kalkböden für Tiefe und Eleganz sorgen. Charakteristisch für López de Heredia reift dieser Wein außergewöhnlich lange im Keller, bevor er überhaupt in den Verkauf kommt – ein echtes Privileg in der heutigen, schnelllebigen Weinwelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Bosconia Reserva ein mittleres bis dichtes Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand – ein erstes Zeichen seiner behutsamen Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Zwetschgen und roten Beeren, begleitet von Tabaknoten, etwas Rauch und Anklängen von Süßholz. Mit etwas Luft kommen feine Gewürznuancen, getrocknete Kräuter und ein Hauch Leder hinzu, wie man es von großen, traditionell ausgebauten Riojas kennt.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich kraftvoll und geschliffen: saftige rote Frucht, dunkle Pflaume und subtile Würze fügen sich harmonisch zusammen. Die Tannine sind reif, seidig und dennoch präsent, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Die Säure ist lebendig, aber perfekt eingebunden, und trägt den Wein in ein langes, würzig-fruchtiges Finale. Dank der langen Fass- und Flaschenreife ist der 2014er bereits jetzt hervorragend zu genießen, verfügt aber über ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens weiteren 8–12 Jahren, in denen er noch mehr Tiefe und tertiäre Aromen entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Bosconia stammt aus dem Weinberg El Bosque, der auf etwa 465 Metern Höhe direkt am Fluss Ebro liegt. Die Böden sind von Ton und Kalkstein geprägt, was dem Wein Spannung, Frische und eine feine Mineralität verleiht. Die Rebstöcke sind im Schnitt etwa 40 Jahre alt und bringen entsprechend niedrigere Erträge, aber hochkonzentriertes Lesegut hervor. Auf den rund 15 Hektar wachsen hauptsächlich Tempranillo (ca. 11 ha), ergänzt durch Garnacho, Mazuelo und Graciano – eine klassische Rioja-Cuvée, die für Komplexität und Struktur sorgt. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und streng selektioniert. Im Keller folgt ein überaus klassischer Ausbau: rund fünf Jahre Reife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, die dem Wein Eleganz und subtile Würze, aber keine dominanten Holznoten verleihen. Anschließend ruht der Wein nochmals etwa fünf Jahre auf der Flasche in den Kellern von López de Heredia, bevor er überhaupt das Weingut verlässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Reserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Ideal passt er zu Lammkoteletts oder Lammkeule aus dem Ofen, zu geschmorten Rinderschmorgerichten, Ossobuco oder Wildragout. Aber auch zu gereiftem Hartkäse (Manchego, Comté, Gruyère), gegrilltem Iberico-Schwein oder Pilzgerichten mit Kräutern spielt er seine Stärken aus. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren, um die Aromen zu öffnen und die Textur weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den legendärsten und traditionsbewusstesten Erzeugern in Rioja und hat seinen Sitz in Haro in der Rioja Alta. Das Weingut wurde 1877 gegründet und wird bis heute familiengeführt – in vierter Generation. Bekannt ist López de Heredia für seinen kompromisslos klassischen Stil: lange Fassreife in gebrauchten Fässern, späte Freigabe der Weine und eine konsequente Orientierung am Terroir. Mit Ikonen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia hat das Haus den Ruf Riojas als eine der großen klassischen Weinregionen der Welt mitgeprägt. Die Weine des Guts sind regelmäßig in den wichtigsten internationalen Weinführern vertreten und genießen bei Sammlern wie Sommeliers gleichermaßen Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239664136572,"sku":"EPV-15614627742031","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8067552013VinaBosconiaTintoReserva.png?v=1768569041"},{"product_id":"vinos-en-voz-baja-2023-barrio-pastores-doca","title":"Vinos En Voz Baja - 2023 Barrio Pastores DOCa","description":"\u003cp\u003eDer Vinos En Voz Baja „Barrio Pastores“ 2023 DOCa ist der Ortswein aus Aldeanueva de Ebro und zeigt die elegante, fruchtbetonte Seite der Rioja. Aus zwei ausgewählten Lagen zwischen 380 und 400 Metern gewonnen, verbindet er rote Frucht, feine Kräuterwürze und einen Hauch Zitruszeste zu einem sehr geradlinigen, geschliffenen Rotwein. Dank schonender Handarbeit und dem Ausbau im gebrauchten Holz präsentiert er sich besonders weich und zugänglich, ohne an Spannung einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barrio Pastores 2023 in einem klaren, mitteldichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische verraten. In der Nase dominieren saftige rote Früchte wie Kirsche und rote Johannisbeere, dazu kommen feine Kräuternoten und eine zarte Anmutung von Orangenzeste, die dem Duft eine zusätzliche, beinahe mediterrane Dimension verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein äußerst elegant und seidig, mit milderen, sehr feinkörnigen Tanninen und einer klaren, geradlinigen Struktur. Die rote Frucht steht im Vordergrund, wird aber von einer frischen, leicht zitrischen Note und würzigen Anklängen begleitet, was für Lebendigkeit und Trinkfluss sorgt. Der mittelkräftige Körper und die harmonische Säure machen ihn schon jung sehr zugänglich. Bei guter Lagerung lässt sich der Wein in den kommenden 3–5 Jahren genießen, wobei er in den ersten Jahren vor allem seine Frucht und Eleganz ausspielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barrio Pastores stammen aus den beiden Weinbergen Mazaterón und Montote in Aldeanueva de Ebro, auf etwa 380–400 Metern Höhe. Hier profitieren die Reben von etwas flacherem Gelände, guter Sonneneinstrahlung und zugleich kühlen Einflüssen in der Nacht, was reife Aromen und eine lebendige Frische begünstigt. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Bütten, um die Beeren unversehrt in die Kellerei zu bringen. Dort werden ganze Trauben schonend gepresst und im gebrauchten Holzfass vergoren – ein bewusst behutsamer Einsatz von Holz, der Struktur verleiht, ohne die klare Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein authentischer Ortswein, der das Terroir von Aldeanueva de Ebro pur und unverfälscht ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner roten Frucht, der feinen Kräuterwürze und den milden Tanninen ist der Barrio Pastores ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu geflügelbasierten Gerichten wie geschmorter Hähnchenkeule mit mediterranen Kräutern, zu Tapas, gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomaten- oder Ratatouille-Saucen und milden bis mittelreifen Schaf- und Ziegenkäsen. Ideal serviert wird er bei 15–17 °C; eine Karaffierung von etwa 30 Minuten hilft, die Kräuternoten und die subtile Orangenzeste noch klarer hervorzubringen, ist aber nicht zwingend erforderlich – er zeigt sich auch direkt nach dem Öffnen sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinos En Voz Baja ist ein handwerklich ausgerichtetes Projekt, das sich auf charakterstarke Weine aus ausgewählten Lagen in der Rioja konzentriert. Im Mittelpunkt stehen präzise Orts- und Lagenweine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln, anstatt vom Holzeinsatz dominiert zu werden. Durch sorgfältige Handarbeit im Weinberg, behutsame Lese in kleinen Bütten und eine zurückhaltende Vinifikation mit gebrauchten Fässern entstehen Weine, die Finesse, Frische und Terroir-Ausdruck vereinen. Der Barrio Pastores als Ortswein aus Aldeanueva de Ebro zeigt exemplarisch den Stil des Erzeugers: leise, präzise und mit großer Sensibilität für Herkunft und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239665480060,"sku":"EPV-15528534278479","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vinos-en-voz-baja-2023-barrio-pastores-doca-0_7deae5e2-dc91-4230-bc40-2c44acf7a6dd.png?v=1782564949"},{"product_id":"vinos-en-voz-baja-2023-nace-la-sierra-doca","title":"Vinos En Voz Baja - 2023 Nace la Sierra DOCa","description":"\u003cp\u003eDer 2023er **Nace la Sierra DOCa** von *Vinos En Voz Baja* ist der Spitzenwein aus der Einzellage Yasa de las Cuevas in Calahorra – einer kühlen Hochlage am Rand des mediterranen Waldes der Sierra de los Agudos. Die Cuvée aus 50 % Grenache, 30 % Tinta Valesco und 20 % Pasera verbindet mediterrane Finesse mit der frischen Eleganz der Höhe. Im großen Holzfass ausgebaut, steht dieser rare Rioja-Oriental-Rotwein ganz im Zeichen von Präzision, Purheit und rotfruchtiger Finesse – limitiert auf nur rund 900 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Nace la Sierra DOCa 2023 ein leuchtendes, eher transparentes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf die Frische und Eleganz des Weins. In der Nase präsentiert er sich zunächst eher subtil und fein: Aromen von roter Johannisbeere, roter Kirsche und Erdbeeren treten klar hervor, begleitet von sehr dezenten, leicht laktischen Noten, die an feinen Joghurt oder Crème fraîche erinnern und der Frucht zusätzlich Cremigkeit verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein extrem saftig und lebendig, bleibt dabei aber vollkommen trocken und geradlinig. Die rote Frucht dominiert – knackige Johannisbeeren, saftige Kirschen und frische Erdbeeren – getragen von einer kühlen, fast schwebenden Textur. Das Tannin ist präsent, aber seidig und niemals aufdringlich, der Körper eher mittelgewichtig und von großer Trinkfreude geprägt. Der Abgang ist beeindruckend lang, klar rotfruchtig geprägt und hallt mit feiner Frische und Eleganz nach. Der Wein macht jung bereits enormen Spaß, besitzt aber dank seiner Struktur und Säure ein sehr gutes Reifepotenzial über die nächsten 6–8 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Nace la Sierra 2023 stammen aus der Einzellage **Yasa de las Cuevas** bei Calahorra in der DOCa Rioja, genauer im kühleren Bereich der Rioja Oriental. Direkt hinter dem Weinberg beginnt der mediterrane Wald aus Aleppo-Kiefern und damit die **Sierra de los Agudos**, deren Höhenlage und Waldnähe für spürbare Abkühlung sorgen – ein entscheidender Faktor für die Frische und Aromatik der roten Rebsorten. Die Reben von Grenache, Tinta Valesco und Pasera werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu selektieren. Im Keller wird bewusst zurückhaltend gearbeitet: Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass, das dem Wein Struktur und Mikrooxidation ermöglicht, ohne ihn mit dominanten Holznoten zu überlagern. So bleiben Purheit, Frucht und Eleganz im Vordergrund, und der Charakter der Lage kann sich unverfälscht ausdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Nace la Sierra DOCa 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu feinen Gerichten der mediterranen und modernen Küche. Besonders gut passt er zu gegrilltem Lammkotelett mit Kräutern, rosa gebratener Entenbrust, Kaninchen oder Kalbsrücken, aber auch zu geschmortem Gemüse, Ratatouille, Pilzgerichten und mittelkräftigen Hart- oder Schnittkäsen. Ideal serviert wird er bei **15–17 °C**, leicht unter klassischer Raumtemperatur, um seine Frische und Präzision zu bewahren. Eine **kurze Karaffierung von 30–60 Minuten** empfiehlt sich, insbesondere in den ersten Jahren, damit sich die subtilen Aromen öffnen und die Textur noch seidiger wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinos En Voz Baja ist ein noch junger, terroir-orientierter Erzeuger, der sich auf charakterstarke, fein ziselierte Weine aus der DOCa Rioja – insbesondere aus der Rioja Oriental rund um Calahorra – spezialisiert hat. Im Fokus stehen dort oft vergessene oder weniger bekannte Lagen und Rebsorten, die mit viel Feingefühl neu interpretiert werden. Mit mikro-limitierten Abfüllungen wie dem Nace la Sierra aus der Einzellage Yasa de las Cuevas setzt der Betrieb ein klares Statement für Herkunft, Transparenz und handwerklichen Ausbau im großen Holz. Damit positioniert sich Vinos En Voz Baja als spannender Vertreter der neuen, feinfruchtigen und terroirbetonten Rioja-Stilistik, die auf Eleganz statt opulente Holzprägung setzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239665512828,"sku":"EPV-15528530280783","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vinos-en-voz-baja-2023-nace-la-sierra-doca-0.png?v=1782564948"},{"product_id":"vinos-en-voz-baja-2023-costumbres-tinto-doca","title":"Vinos En Voz Baja - 2023 Costumbres Tinto DOCa","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Costumbres Tinto DOCa von Vinos En Voz Baja stammt aus dem südlichsten Teil der Rioja Oriental und zeigt Garnacha in ihrer puren, ungeschminkten Form. Die kalkhaltigeren Böden und das warme Jahr 2023 prägen einen Wein, der reife Frucht, Finesse und Trinkfreude elegant verbindet. Als konsequent sortenreiner Garnacha ohne spürbaren Holzeinfluss bietet er einen modernen, frischen Blick auf die Rioja jenseits der klassischen Tempranillo-Dominanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Costumbres Tinto in einem leuchtenden, leicht transparenten Rubinrot mit violetten Reflexen – typisch für Garnacha und ein Hinweis auf seine Frische. In der Nase erinnert die Aromatik zunächst mit einem Hauch Rauch und Speck an elegante Rhône-Weine, bevor sich eine klare, rote Fruchtaromatik entfaltet: rote Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von dezenten würzigen Noten.\n\nAm Gaumen ist der Wein saftig, fruchtbetont und präzise, ohne jede Marmeladigkeit. Die Textur ist seidig mit abgerundeten Tanninen – ein Hinweis auf den Ausbau, obwohl Holz sensorisch kaum wahrnehmbar ist. Die Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, der Körper bleibt mittelgewichtig und elegant. Der Abgang ist lang, von roter Frucht getragen und wirkt sehr klar und geradlinig. Der Wein bietet unmittelbar viel Genuss, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Costumbres Tinto stammen aus Lagen im südlichsten Teil der Rioja Oriental, wo etwas kalkhaltigere Böden für Spannung und Mineralität in der Garnacha sorgen. Das warme Klima der Region, verstärkt im Jahrgang 2023, bringt reife, aromatische Trauben hervor, ohne dass die Frucht überreif wirkt. Der Wein wird ab dem Jahrgang 2023 vollständig aus Garnacha erzeugt. Nach der Lese werden die Trauben im Ganzen gepresst – ein schonender Ansatz, der Frische, Saftigkeit und Feinheit der Tannine betont. Anschließend verbleibt der Wein noch etwa ein Jahr im Keller, bevor er abgefüllt wird. Der Holzeinsatz ist so zurückhaltend, dass er im Duft und Geschmack kaum wahrnehmbar ist und sich vor allem in der harmonisch abgerundeten Struktur am Gaumen widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 Costumbres Tinto ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Geflügel, mediterranen Gerichten mit Tomate und Kräutern, Tapas, Chorizo, gegrilltem Gemüse oder hellen Fleischsorten wie Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Gemüsegerichten, Ofengemüse oder einer klassischen Tortilla española macht er eine sehr gute Figur. Ideal serviert wird er bei 14–16 °C; an warmen Tagen darf er ruhig leicht gekühlt ins Glas. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Dekanter oder im offenen Glas hilft, die rauchig-würzigen Noten und die rote Frucht noch klarer hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinos En Voz Baja steht für eine neue Generation von Rioja-Erzeugern, die das Terroir der Region in den Vordergrund stellen und auf Klarheit, Frische und Authentizität setzen. Statt schwerer, holzbetonter Weine entstehen hier charaktervolle Abfüllungen, die insbesondere die Stärken der Garnacha in der Rioja Oriental herausarbeiten. Mit Weinen wie dem Costumbres Tinto DOCa zeigt das Projekt, welch eigenständige, elegante Stilistik Garnacha auf kalkhaltigen Böden im warmen Klima entwickeln kann und trägt so dazu bei, das Image der Region über die klassischen Tempranillo-Reservas hinaus zu erweitern.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239665545596,"sku":"EPV-15528526741839","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vinos-en-voz-baja-2023-costumbres-tinto-doca-0.png?v=1782564950"},{"product_id":"vinos-en-voz-baja-2023-el-outsider","title":"Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider","description":"\u003cp\u003eDer 2023 El Outsider von Vinos En Voz Baja ist ein jugendlich-frischer Rotwein, der bewusst als Gegenentwurf zu schweren, holzbetonten Cuvées gedacht ist. Tempranillo, Garnacha und die seltenere Pasera-Traube vereinen sich zu einem saftigen, lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss. Ausgebaut in traditionellen 45-Liter-Demijohns, schlägt El Outsider eine Brücke zwischen der alten Genossenschaftskultur der Region und moderner, minimal-invasiver Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2023 El Outsider in einem leuchtenden, mittelkräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugendlichkeit sofort verrät. In der Nase präsentiert er sich zunächst leicht reduktiv – ein kurzes Belüften oder Schwenken im Glas genügt jedoch, und er öffnet sich hin zu einer intensiv fruchtigen Aromatik.\n\nAm Gaumen dominieren saftige schwarze Frucht und helle, rote Beeren: viel Kirsche, rote Johannisbeeren und dunkle Waldbeeren, unterlegt von einer lebendigen, knackigen Säure. Diese Frische verleiht dem Wein eine beeindruckende Leichtigkeit und Trinkfreude, ohne dass es ihm an Struktur fehlt. Im Vergleich zum Vorgängerjahrgang zeigt der 2023er spürbar mehr Tannin und Dichte, was ihm ein etwas ernsthafteres Rückgrat und ein leicht griffiges, aber feinmaschiges Mundgefühl gibt. Der Wein ist klar auf unmittelbaren Genuss ausgelegt, besitzt dank seiner Struktur aber auch Potential für einige Jahre Entwicklung in der Flasche, in denen sich Frucht und Tannin weiter harmonisieren dürften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den El Outsider stammen aus Weinbergen, die bereits 1982 mit wurzelechten Rebstöcken bepflanzt wurden – ein rares Gut, das für tiefe Verwurzelung und authentischen Lagencharakter sorgt. Tempranillo, Garnacha und Pasera werden sorgfältig gelesen und im Keller mit minimalem Eingriff verarbeitet, um die Natürlichkeit des Jahrgangs 2023 – einem extrem warmen Jahr – präzise abzubilden. Der Ausbau erfolgt in traditionellen 45-Liter-Demijohns, jenen Glasballons, in denen früher die Weine an die regionalen Genossenschaften geliefert wurden. Vinos En Voz Baja greift dieses Erbe bewusst auf und verbindet es mit einer sehr behutsamen Vinifikation: Es wird ohne übermäßige Technik oder Zusätze gearbeitet, und erst kurz vor der Füllung wird eine kleine Menge Schwefel zugesetzt, um den Wein stabil in die Flasche zu bringen, ohne seine lebendige, ursprüngliche Art zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 El Outsider ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu mediterranen Gerichten mit Tomate und Kräutern passt – etwa zu gebratenem Huhn mit Rosmarin, gegrillten Lammkoteletts, herzhafter Tortilla, Pizza oder Pasta mit Sugo auf Tomatenbasis. Auch Tapas wie Chorizo, Jamón, Albóndigas oder gegrilltes Gemüse stehen ihm hervorragend. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine Frische und Frucht optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Karaffieren von 15–30 Minuten hilft, die anfänglich leichte Reduktion abzubauen und das volle aromatische Spektrum von Schwarzkirsche, roten Johannisbeeren und der feinen Tanninstruktur freizulegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239665938812,"sku":"EPV-15528505737551","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vinos-en-voz-baja-2023-el-outsider-0.png?v=1782564952"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-tondonia-tinto-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Tondonia tinto Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer López de Heredia 2004 Viña Tondonia Tinto Gran Reserva ist eine der großen Ikonen klassischer Rioja-Kultur – ein Wein, der Zeit nicht nur überdauert, sondern in etwas Sinnliches verwandelt. Aus einem der berühmtesten Weinberge Spaniens stammend, verbindet er beeindruckende Reife mit überraschender Frische und strahlt dabei eine fast aristokratische Ruhe aus. Als Gran Reserva aus einem exzellenten Jahrgang ist er ein Musterbeispiel dafür, wie elegant und komplex traditionell vinifizierte Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004er ein leuchtendes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – klar gereift, aber mit vitaler Farbintensität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, tertiär geprägtes Aromenspiel: getrocknete Kirschen, rote Johannisbeeren und etwas Pflaume verbinden sich mit Zigarrenkiste, Sandelholz, Leder, Tabak und feinen Noten von Vanille und Kokos von der amerikanischen Eiche. Hinzu kommen Anklänge von getrockneten Kräutern, Unterholz, Orangenschale, Rauch und ein Hauch Gewürznelke.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig, geschmeidig und perfekt eingebunden – die Tannine sind ultrafein und kreiden leicht, ohne jemals zu dominieren. Aromatisch setzt sich das Bild der Nase fort: reife rote Früchte, dezente Dörrobstnoten, etwas Lakritz, schwarzer Tee und ein leicht rauchiger Unterton. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein mit großer Spannung über den Gaumen, der Nachhall ist sehr lang, komplex und immer wieder wechselnd. Trotz der langen Reife zeigt der 2004er noch erstaunliche Frische und besitzt weiterhin Entwicklungspotenzial: Bei optimaler Lagerung kann er sich noch viele Jahre – problemlos ein weiteres Jahrzehnt oder länger – positiv weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem legendären Weinberg Viña Tondonia, der 1913 und 1914 von Rafael López de Heredia y Landeta angelegt wurde. Rund 100 Hektar Reben liegen direkt am Fluss Ebro auf Schwemmland- und Kalksteinböden, die für Drainage, Mineralität und Eleganz im Wein sorgen. Der Tinto Gran Reserva wird klassisch im Stil der Bodega ausgebaut: Er besteht zu etwa 75 % aus Tempranillo, 15 % aus Garnacho (Garnacha) sowie 10 % Graciano und Mazuelo. Die Lese erfolgt sorgfältig, traditionell und streng selektiv, um nur absolut gesundes und reifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der Gärung reift der Wein für ganze 10 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, die nur dezent Holzaromen abgeben und vor allem zur Entwicklung der komplexen tertiären Noten beitragen. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 8 Jahren in den Kellern der Bodega, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein Zeitaufwand, den heute nur noch wenige Produzenten weltweit betreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gran Reserva ist ein idealer Begleiter zu klassischen, herzhaften Gerichten der gehobenen Küche: langsam geschmorte Lammkeule, geschmortes Rind (z. B. Ossobuco, Rinderbäckchen), Wildgerichte, Reh oder Hirschrücken mit Pilzen, aber auch zu reifem Hartkäse (Manchego curado, alter Comté) spielt er seine Stärken aus. Auch zu feinen Tapas mit iberischem Schinken, Chorizo oder gegrilltem Gemüse passt er hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist empfehlenswert, insbesondere bei jüngeren Flaschen oder wenn der Wein anfangs noch etwas verschlossen wirkt – so kann er seine ganze aromatische Tiefe und Komplexität entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den traditionsreichsten und authentischsten Erzeugern in Rioja und ist seit Ende des 19. Jahrhunderts ein fester Bezugspunkt für Liebhaber klassischer spanischer Weine. Die Bodega in Haro, im Herzen der Rioja Alta, ist berühmt für ihren kompromisslos traditionellen Stil: lange Fassreife, Verwendung von gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche, penible Selektion und außergewöhnlich lange Flaschenlagerung, bevor die Weine auf den Markt kommen. Der Weinberg Viña Tondonia gilt heute als einer der spektakulärsten Lagen nicht nur in Rioja, sondern weltweit, und die Gran Reservas des Hauses zählen regelmäßig zu den meistgesuchten, hoch bewerteten und langlebigsten Rotweinen Spaniens. López de Heredia ist damit nicht nur ein historischer Name, sondern ein lebendiges Stück Weinkultur, das konsequent zeigt, wie zeitlos große, klassisch vinifizierte Rioja sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667249532,"sku":"EPV-15472090579279","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061622004VinaTondoniaTintoGranReserva.png?v=1768569315"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-bosconia-tinto-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Bosconia tinto Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2004er Viña Bosconia Tinto Gran Reserva von López de Heredia ist ein Musterbeispiel für traditionellen, lange gereiften Rioja – komplex, fein gereift und mit erstaunlicher Frische. Aus dem Weinberg El Bosque in der Rioja Alta stammend, verbindet er klassische Eleganz mit enormer Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Diese Gran Reserva wird erst nach rund 20 Jahren Reife auf Holz und Flasche freigegeben – ein Luxus, den sich heute nur noch ganz wenige Erzeuger leisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004 Viña Bosconia Gran Reserva ein mittleres bis tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – eine wunderschön gereifte, klare Farbe, die seine Entwicklung widerspiegelt. In der Nase eröffnen sich klassische Rioja-Aromen: getrocknete rote Früchte, eingekochte Kirschen und Pflaumen, dazu Noten von Leder, Zigarrenkiste, getrockneten Kräutern und Tabak. Feine Nuancen von Vanille, Kokos, süßen Gewürzen und etwas Unterholz zeugen von der langen Reife in amerikanischer Eiche, alles sehr harmonisch verwoben und ohne jede Schwere.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich reif und erstaunlich lebendig. Die Textur ist seidig, mit perfekt integrierten, feinkörnigen Tanninen und einer kühl wirkenden, frischen Säure, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Aromen von getrockneten Kirschen, würziger Erdbeerkonfitüre, Orangenzeste, Leder, Pilzen und balsamischen Noten hallen lange nach. Der Abgang ist sehr lang, elegant und von einer feinen, leicht salzigen Mineralität getragen. Trotz seines Alters hat dieser Jahrgang noch ein beachtliches Reifepotenzial: In einem guten Keller kann er sich problemlos weitere 10–15 Jahre positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Bosconia stammt aus dem Weinberg El Bosque, einem rund 15 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Weinberg direkt am Ebro auf etwa 465 Metern Höhe in der Rioja Alta. Die Böden sind von Ton und Kalkstein geprägt und bringen Weine mit guter Struktur, ausgeprägter Säure und mineralischer Finesse hervor. Das Rebalter liegt im Schnitt bei rund 40 Jahren; bepflanzt ist El Bosque klassisch mit 11 Hektar Tempranillo, 2 Hektar Garnacho, 1 Hektar Mazuelo und 1 Hektar Graciano. López de Heredia arbeitet sehr traditionell mit sorgfältiger Weinbergsarbeit und niedrigen Erträgen. Die Lese erfolgt von Hand, Trauben werden streng selektioniert. Im Keller folgt eine lange Reife in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche – beim Viña Bosconia Gran Reserva rund 10 Jahre –, mit regelmäßiger Klärung durch Abzug (trasiego) per Hand. Nach der Fassreife ruht der Wein weitere etwa 10 Jahre auf der Flasche, bevor er überhaupt in den Verkauf gelangt. Filtration und Eingriffe werden auf ein Minimum beschränkt, um den klassischen Charakter des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Gran Reserva ist ein idealer Begleiter zu gereiftem Hartkäse (Manchego Curado, Comté), geschmortem Lamm, geschmortem Rind (Ochsenschwanz, Rinderbäckchen), Wildgerichten, Rebhuhn und Fasan, aber auch zu Pilzragouts und aromareichen Eintöpfen wie einem klassischen Cocido oder Ochsenschwanzragout. Auch zu feinen Tapas mit Jamón Ibérico, Chorizo und kräftigeren Patés macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, nicht zu warm, damit die Frische und die feinen Kräuter- und Gewürznoten zur Geltung kommen. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist für diesen gereiften Jahrgang empfehlenswert, damit sich das komplexe Aromenspektrum vollständig öffnen kann; ältere, empfindliche Flaschen sollten eher vorsichtig in eine schlanke Karaffe umgezogen werden, um das Depot im Glas zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, 1877 in Haro (Rioja Alta) gegründet, gehört zu den ältesten und traditionsbewusstesten Weingütern der Rioja. Das Familienweingut ist berühmt für seine konsequent klassische Stilistik, extrem lange Fass- und Flaschenreife und den Verzicht auf moderne Moden. In einer Region, in der viele Produzenten auf jung trinkbare, fruchtbetonte Weine umgestiegen sind, bewahrt López de Heredia unbeirrt die Tradition der großen, gereiften Riojas. Ihre Weine, insbesondere Viña Tondonia und Viña Bosconia, genießen weltweit Kultstatus und gelten als Referenzen für authentischen, klassischen Rioja. Zahlreiche hohe Bewertungen und die Wertschätzung führender Sommeliers und Weinkritiker unterstreichen den besonderen Rang des Gutes innerhalb der Rioja und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667315068,"sku":"EPV-15472090022223","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061682004VinaBosconiaTintoGranReserva_023427f6-e0d9-4af4-a73f-ae35510fc72f.png?v=1768569331"},{"product_id":"lopez-de-heredia-2004-vina-tondonia-blanco-gran-reserva","title":"Lopez de Heredia - 2004 Viña Tondonia blanco Gran reserva","description":"\u003cp\u003eDer 2004 Viña Tondonia Blanco Gran Reserva von López de Heredia ist eine der großen Ikonen weißer Rioja – rar, zeitlos und von beeindruckender Reife. Dieser Wein verbindet die alte Schule des klassischen Holzausbaus mit einer fast unglaublichen Frische und Präzision. Seine lange Fass- und Flaschenreife macht ihn zu einem Weißwein, der eher an große gereifte Burgunder oder Jura-Weine erinnert als an typische moderne Rioja-Blancos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2004er eine tiefe, goldgelbe Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen – ein untrügliches Zeichen seiner langen Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Noten von Bienenwachs, Honig, getrockneten Kräutern, Kamille und feinen Nussaromen verbinden sich mit Anklängen von reifer Zitrusfrucht, getrockneter Aprikose, einem Hauch Minze sowie dezenten Rauch- und Röstnuancen vom langen Holzfassausbau.\n\nAm Gaumen ist der Wein geschmeidig, seidig strukturiert und gleichzeitig straff und lebendig. Die tertiären Aromen – Wachs, Honig, getrocknete Früchte, etwas Salzkaramell und ein Hauch Vanille – werden von einer erstaunlich frischen Säure getragen, die dem Wein Eleganz und Spannung verleiht. Leicht rauchige Töne, eine feine oxidative Würze und eine sehr lange, mineralisch geprägte Finale runden das Bild ab. Trotz seines Alters besitzt der 2004er noch beeindruckendes Entwicklungspotenzial und kann – bei guter Lagerung – problemlos weitere 10–15 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem berühmten Weinberg Viña Tondonia, der zwischen 1913 und 1914 direkt am Ebro auf rund 100 Hektar angelegt wurde. Die Böden bestehen aus Schwemmland mit starkem Kalksteinanteil – ein Terroir, das für Spannung, Mineralität und Langlebigkeit sorgt. Der Blanco Gran Reserva wird klassisch aus etwa 90 % Viura und 10 % Malvasía erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, streng selektioniert und traditionell im Haus vinifiziert. Der Most vergärt in großen Holzgebinden, bevor der Wein unglaubliche 9,5 Jahre in gebrauchten Barriques aus amerikanischer Eiche reift. Anschließend folgen mindestens weitere 8 Jahre Flaschenreife in den historischen Kellern von López de Heredia, bevor der Wein überhaupt in den Verkauf gelangt – ein Aufwand, den weltweit nur noch wenige Güter betreiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser ausgereifte Blanco Gran Reserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gehobener Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlem Fisch wie Steinbutt, Seezunge oder Kabeljau, gerne auch in Buttersauce oder mit Trüffel, sowie mit Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Hummer. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Geflügel (Bresse-Huhn, Perlhuhn), Kalb, gereiftem Hartkäse, Manchego, Comté oder mildem Blauschimmelkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 12–14 °C und gönnen Sie ihm unbedingt Luft: 30–60 Minuten in der Karaffe oder im großen Weißwein- bzw. Burgunderglas lassen die Aromen sich voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia, gegründet 1877 in Haro, ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter in der Rioja und gilt als Inbegriff des klassischen Stils der Region. Das Familienweingut hat sich konsequent der Langstrecke verschrieben: lange Fasslagerung, späte Freigabe der Weine und kompromisslos traditionelle Vinifikation. Der Weinberg Viña Tondonia zählt zu den legendärsten Lagen Spaniens und genießt weltweit Kultstatus, insbesondere für seine außergewöhnlich langlebigen Weiß- und Rotweine. López de Heredia wurde vielfach international ausgezeichnet und genießt bei Sommeliers und Sammlern einen beinahe mythischen Ruf, weil hier noch eine Weinphilosophie gepflegt wird, die andernorts längst aufgegeben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239667413372,"sku":"EPV-15472090939727","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/8061652004VinaTondoniaBlancoGranReserva.png?v=1768569330"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rioja.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}