{"title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und vielseitigsten \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/weisswein\" title=\"Weisswein\"\u003eWeißweinsorten\u003c\/a\u003e weltweit. Ursprünglich aus dem \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/loire\" title=\"Loire\"\u003eLoire-Tal\u003c\/a\u003e in Frankreich stammend, hat sich diese Rebsorte durch ihren charakteristischen frischen und aromatischen Stil einen internationalen Namen gemacht. Sauvignon Blanc wird heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut, darunter Neuseeland, \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/amerikanischer-weisswein\" title=\"Weisswein\"\u003eKalifornien\u003c\/a\u003e, Südafrika und Chile. Jede Region verleiht dem Wein ihre eigene spezielle Note und Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiner der bemerkenswerten Aspekte von Sauvignon Blanc ist seine unverwechselbare Aromapalette. Typische Aromen umfassen intensive Noten von grünem Apfel, Limette, Stachelbeere und oft auch subtile Anklänge von tropischen Früchten. Je nach Region und Herstellungsweise kann der Wein auch grasige oder kräuterige Noten von frisch geschnittenem Gras oder Paprika aufweisen. In wärmeren Klimata entwickelt Sauvignon Blanc häufig eine reifere Fruchtcharakteristik, während er in kühleren Regionen eine lebendigere Säure aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist nicht nur aufgrund seiner Aromen, sondern auch wegen seiner Vielseitigkeit in der Weinstilistik unterschiedlicher als andere Weißweine. Frische und knackige Varianten, die typischerweise in Stahltanks vergoren werden, heben die Rebsortenreinheit und -energie hervor. Andere Winzer verwenden französische Eiche, um komplexere und cremigere Texturen zu kreieren, die oft eine feine Vanille-Nuance einbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch betrachtet wurde Sauvignon Blanc zuerst im 18. Jahrhundert schriftlich erwähnt, und sein Bekanntheitsgrad stieg im 20. Jahrhundert rapide an, insbesondere durch die Erfolge neuseeländischer Winzer, die dieser Sorte neues Leben einhauchten und sie weltweit populär machten. Der Name Sauvignon Blanc leitet sich von den französischen Wörtern \"sauvage\" (wild) und \"blanc\" (weiß) ab, was auf die Wildheit der Weinreben hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Speisen- und Getränke-Pairing ist Sauvignon Blanc ein wahrer Held. Die frische Säure und die lebendigen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für leichtere Gerichte. Er passt besonders gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Spargel und Ziegenkäse. Sein lebhaftes Profil kann auch die Aromen asiatischer Gerichte und zitrusbasierten Saucen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc hebt sich durch seine Vielseitigkeit, seine frische und aromatische Komplexität und seine breite regionale Vielfalt hervor. Ob als Begleitung zu einem feinen Abendessen oder zum Entspannen an einem sommerlichen Nachmittag, dieser Weißwein bereichert jedes Weinerlebnis mit seiner einzigartigen Note.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-broken-fishplate-sauvignon-blanc-adelaide-hills-darenberg","title":"2021 Broken Fishplate Sauvignon Blanc, Adelaide Hills, d'Arenberg","description":"\u003cp\u003eEin frischer und verspielter, fruchtbetonter, charakteristischer „Cool Climate“ Sauvignon Blanc mit Knusprigkeit, Finesse und mittelkräftiger Länge mit einer wunderbaren und genau richtigen Mischung aus Zitrone, Limette und Grapefruit. Unglaublich einladend und leicht zu trinken mit vielen Serviermöglichkeiten – alles vom frühen Glas oder zum Aperitif, zu Garnelen, Jakobsmuscheln und weißem Fisch oder zu würzigen asiatischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Obwohl der Wein sehr gut zu Fisch passt, hat der Name nichts mit Fisch zu tun. Ein „Fischteller“ ist ein Teller, der die Weintrauben auf der Erntemaschine aufsammelt und bei der harten Arbeit in den steilen, windgepeitschten Weinbergen oft zerbricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben stammen aus den Adelaide Hills mit „kühlem Klima“. Kleine Portionen der Trauben werden sanft gepresst, abgekühlt und dann in eine Stahlkorbpresse gegeben. Für den fruchtigen Charakter des Weines ist es wichtig, dass die Trauben schon früh in der Phase schonend gepresst werden. Um dem Wein mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen, lässt Chester einen kleinen Teil des Weins zwei bis drei Wochen lang in französischer Eiche gären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen\u003c\/strong\u003e . Das Weingut wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle d'Arenberg-Weine eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt in McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Australiens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld. Ca. Die Hälfte der Felder des Anwesens sind mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es auf dem Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren Trauben auch Trauben wie Verdelho, Graciano und die wahrscheinlich noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062301434148,"sku":"ESV-671421","price":16.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-broken-fishplate-sauvignon-blanc-adelaide-hills-darenberg-0_c247eb2e-0134-4e5e-b25e-f13e27e9146a.png?v=1778673369"},{"product_id":"2022-plein-la-vue-sauvignon-blanc-jeff-carrel-vin-de-france","title":"2022 Plein La Vue Sauvignon Blanc, Jeff Carrel, Vin de France","description":"\u003cp\u003e100 % Sauvignon Blanc mit viel Frucht und Zitrus. Frisch, lang und sehr ansprechend. Der Wein wird kühl, mit Heferesten und ohne Sulfite vinifiziert. Serviert als Aperitif und zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2011 mit Jeff Carrel zusammen. Jeff ist ursprünglich ein Chemiker aus Paris. Er studierte die Önologie mit Interesse und sie fesselte ihn immer mehr. Seit vielen Jahren stellt er Wein für andere auf der ganzen Welt und in verschiedenen französischen Weinregionen her; und später für sich selbst mit gepachtetem Land oder gekauften Trauben und geliehener Kellerausrüstung in Südfrankreich; angetrieben von seinem anhaltenden Ehrgeiz und Interesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dank seines großen Netzwerks, sowohl innerhalb des Handels als auch der nach und nach vielen Züchtern, mit denen er zusammengearbeitet hat, ist er an vielen Orten im Languedoc-Roussillon als Oktopus tätig. Im Jahr 2017 konnte er sich schließlich in einem alten Weinkeller aus dem Jahr 1857 in Corbières ein eigenes Domizil mit 31 Tanks und verschiedenen Eichenfässern einrichten, baut viele seiner Weine aber immer noch in anderen Weinbergen an. Für ihn sind Rebsorten, Böden, örtliche Klimabedingungen und Weinbereitungstechniken ein riesiges Rätsel, mit dem er Weine in dem Stil herstellen kann, den er mag.\u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062308839716,"sku":"ESV-574622","price":14.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-plein-la-vue-sauvignon-blanc-jeff-carrel-vin-de-france-0_e28e8ba1-1ac2-4634-8113-a92918990c9d.png?v=1780322233"},{"product_id":"2019-sauvignon-blanc-feliz-vineyard-brutocao-mendocino","title":"2019 Sauvignon Blanc, Feliz Vineyard, Brutocao, Mendocino","description":"\u003cp\u003eEin Sauvignon Blanc, der eine bezaubernde Mischung aus der reinen, strengen Seite der Traube und der exotischeren Seite bietet. Es gibt Mango-, Kiwi- und Melonentöne, aber auch Zitrus-, Mandarinen- und Traubentöne, die den Wein mit einer köstlichen Saftigkeit verfeinern. Fein pur und wie geschaffen für Gerichte mit Geflügel in asiatischen Varianten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben stammen vom Weinberg Feliz, den Brutocao 1994 gekauft hat. Ein 5 %iger Hang mit Lehm, gemischtem Kies und Sand. Die Ernte erfolgt nachts, damit die Trauben kühl bleiben und nicht vorzeitig zu gären beginnen. Die Gärung im Stahltank erfolgt kühl und dauert 12 Tage. Der Wein wird ebenfalls in Stahl gelagert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBrutocao\u003c\/strong\u003e begann mit Irv Bliss, der Anfang der 1930er Jahre Bauer in Sonoma war und davon träumte, oben im Norden in Mendocino einen Weinberg zu haben, der seiner Meinung nach am besten für den Weinanbau geeignet war. 1943 bot sich die Gelegenheit, als ein 180 PS starker Motor gebaut wurde. Der Weinberg, den er zuvor sehnsüchtig betrachtet hatte, stand zum Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach 35 Jahren harter Arbeit übernahm sein Schwiegersohn Leonardo Brutocao Ende der 70er Jahre die Leitung. Den ersten Wein veröffentlichte er 1980 unter eigenem Namen. 1991 wurde ein komplett neues Weingut gebaut, seine drei Söhne stiegen in den Betrieb ein und spezialisierten sich darauf Feldarbeit, Weinbereitung und Vermarktung. Hoss Milone, ein Winzer in der 4. Generation in Mendocino, stieß 2009 darauf. Es werden zwei Weinserien hergestellt: Eine mit dem ursprünglichen Namen Bliss und die allerbeste als Brutocao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMendocino County\u003c\/strong\u003e liegt im nördlichen Teil der kalifornischen Küste, nördlich von Sonoma und ca. 160 km. aus San Francisco. Das Gebiet verfügt über ein sehr abwechslungsreiches Gelände, sowohl in der Höhe als auch in der Richtung zur Sonne, und ist dafür bekannt, dass es einen der größten täglichen Temperaturunterschiede aller Weinregionen in den Vereinigten Staaten aufweist, was die Entwicklung frischer Säure und Aromen in den Weinen fördert. Vor allem die Küstenhälfte, in der sich das Anwesen befindet, ist geprägt von den kühlen Abendnebeln des Meeres, die entlang des Navaro-Flusses einziehen. (Das Phänomen ist vielen von Bildern der Golden Gate Bridge bekannt).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es gibt eine starke Tradition des natürlichen Anbaus. Beispielsweise war Mendocino im Jahr 2004 der erste Landkreis in den USA, der GVO-Pflanzen\/gentechnisch veränderte Organismen in der Landwirtschaft und im Weinbau verbot. Wegen Aufgrund des Klimas werden die Weine oft eher mit den nördlichen Weinen aus Oregon und Washington State verglichen als mit dem Rest Kaliforniens. Nach gründlicher Recherche entlang der Westküste entschied sich das Champagnerhaus Roederer, hier Land für seinen Sekt zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aufgrund der unglaublich vielen Variationen in Boden, Höhenlage und Sonneneinstrahlung gibt es eine große Vielfalt an Rebsorten, da man selten gute Möglichkeiten hat, einen Standort zu wählen, der genau zur einzelnen Sorte passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Brutocao Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062313754916,"sku":"ESV-686119","price":19.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-sauvignon-blanc-feliz-vineyard-brutocao-mendocino-0.png?v=1777548926"},{"product_id":"2015-l-de-la-louviere-blanc-pessac-leognan-graves","title":"2015 L de la Louvière Blanc, Pessac-Léognan, Graves","description":"\u003cp\u003eDer 2. Wein von La Louvière hat den gleichen knackigen, spritzigen und mineralisch geprägten Stil wie der 1. Wein, ist jedoch früher gereift und wird den meisten Menschen wahrscheinlich innerhalb von ca. 30 Minuten am besten gefallen. das erste Jahrzehnt seines Lebens. Ein Hauch von leichtem Pfirsich und Quitte mit blumigen Noten, Zitrusfrüchten und guter Säure. Im runden Stil des Nachgeschmacks ist die hohe Reife der Frucht im warmen Jahrgang spürbar. Sehr gut geeignet für z.B. Lachs, Thunfisch, Meeresfrüchte, Sushi, würzige Salate und helles Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 100 % handgeernteter Sauvignon Blanc, der zunächst in jeder Parzelle separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren wird, dann in 25 % neue Eichenfässer gefüllt wird, wo er 10 Monate lang unter regelmäßigem Rühren der Feststoffe aus der Gärung reift. Die 23 Jahre alten Reben werden in mehreren Tempi geerntet, um die optimale Reife zu erreichen, und der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung, um den fruchtigen Stil bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChâteau La Louvière\u003c\/strong\u003e bedeutet „Wohnsitz der Wölfe“: Passend zu den ausgedehnten Wäldern, die vorherrschten, als das Anwesen erstmals 1310 in einem Register erwähnt wurde, als Bordeaux unter englischer Herrschaft stand. Es liegt in Léognan, südlich von Pessac, ca. 4 km. vom Fluss. Die Familie Guilloche, die über 200 Jahre lang Schlösser besaß, ist schon damals für die bedeutende Rolle als Weinproduzent verantwortlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Schloss ging 1620 an einen Mönchsorden über, der sein Fachwissen gut einsetzte, bis das Schloss nach der Revolution beschlagnahmt und an den wohlhabenden Weinhändler Mareillac verkauft wurde, der das neoklassizistische Schloss erbaute.\u003cbr\u003e Andre Lurton, der es 1965 übernahm, restaurierte es so sorgfältig, dass es heute als Baudenkmal eingestuft ist. Sowohl das Schloss als auch die Felder waren bei der Übernahme durch Lurton in einem so schlechten Zustand, dass es in der Klassifizierung von 1959 nicht enthalten ist.\u003cbr\u003e Mittlerweile sind es gut 70 ha. Betrieb auf Kies und Kalkstein über tiefliegendem Ton; überwiegend mit Cabernet Sauvignon und Merlot und ca. 13 ha. mit weißen Trauben; fast nur Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e ist das Gebiet südlich der Stadt Bordeaux, das zu den 2,5-mal größeren „Graves“ gehört, benannt nach dem kiesigen Boden, der das gesamte Gebiet charakterisiert. Hier werden sowohl hochwertige Rot- als auch Weißweine produziert. Im Gegensatz zum Rest des Bordeaux-Gebietes sind Weißweine hier ein wichtiger Teil des Qualitätsrufs der Region. Das Klima ist im Durchschnitt etwas milder als in den nördlicheren Gebieten und große Waldflächen bieten Schutz und Schatten und beeinflussen das Mikroklima stark; stellenweise beträchtlich, auch zwischen verschiedenen Feldern desselben Grundstücks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Da sich hier die höchstrangigen Anwesen konzentrieren, wurde lange Zeit daran gearbeitet, das Gebiet von Graves abzutrennen. Die ersten Schlösser wurden 1953 klassifiziert und die AOC Pessac-Léognac trat 1959 mit 16 klassifizierten Schlössern in Kraft; einige sowohl für Rot- als auch für Weißwein. Das Gebiet ist wahrscheinlich zusammen mit Margaux das Gebiet, in dem die Römer vor 2000 Jahren erstmals Wein anbauten. In den Schlössern Carbonnieux, Pape Clement und La Louvière gibt es Quellen für die Weinproduktion, die bis ins 12.-13. Jahrhundert zurückreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Zahl der Burgen ist in den letzten hundert Jahren, als sich die Stadt ausgebreitet hat, drastisch zurückgegangen, doch die Burgen, die die besten Preise für ihre Weine erzielen, haben so viele neue Felder angelegt, dass sich die Fläche in den letzten 50 Jahren bis heute dennoch verdoppelt hat ca. 1200 ha; knapp ¾ mit roten Trauben, der Rest mit weißen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In den letzten 15 bis 20 Jahren ist die Qualität der Weißweine stark gestiegen. Sie haben den genauen Erntezeitpunkt, das Gleichgewicht zwischen Reife und Säuregehalt, genauer unter die Lupe genommen und sich bessere Techniken angeeignet, um eine kühle Gärung streng zu kontrollieren. Die Weine sind nicht billig, aber im Vergleich zu ähnlichen Qualitäten in anderen Gegenden sehr interessant und durchaus erschwinglich, und die besten reifen viele Jahre, manche sogar Jahrzehnte, in Würde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBordeaux 2015\u003c\/strong\u003e ist insgesamt ein schönes Jahr mit vielen harmonischen, gut strukturierten Weinen. Im Winter waren die Wasserreserven gut gefüllt und es gab keine Probleme mit Frühlingsfrösten. Ein kühler, eher bewölkter März verlängerte den Austrieb bis in den April hinein, als die Sonne durchbrach, die Temperatur stieg und die Entwicklung weitgehend aufgeholt wurde. Die Blüte verlief bei stabilem und sonnigem Wetter gut, mit nur wenigen Regentagen im Juni. Eine gute Ernte war geplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Juli führten die Dürre und die große Hitze zu etwas Stress für die jüngeren Reben auf sehr wasserdurchlässigen Böden. Der Farbwechsel beginnt am Ende des Monats, wurde aber erst im August allgemein, als es ziemlich viel regnete und das Wachstum dort wieder einsetzte, wo es zuvor aufgehört hatte. Die endgültige Qualität des Jahrgangs wurde im September und Oktober erreicht, als schöne Sonne und sehr wenig Niederschlag durch kühle Nächte ergänzt wurden, die Fäulnisbefall verhinderten und dazu beitrugen, den relativ niedrigen Säuregehalt der Trauben wieder anzuheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Alle Rebsorten erreichten ihre volle Reife und konnten bequem zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Schöne Reife, dicke Traubenschalen, ein leicht exotischer Fruchtstil und stellenweise ein etwas geringer Weinsäuregehalt kennzeichnen den Jahrgang. Viele Weine bezaubern schon früh, in vielen Weinen steckt aber auch großes Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau La Louvière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062330368292,"sku":"ESV-252415","price":25.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2015-l-de-la-louviere-blanc-pessac-leognan-graves-0.png?v=1777548861"},{"product_id":"chateau-lamourette-sauternes-2016-0375-l","title":"Chateau Lamourette Sauternes, 0375 l","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Schloss Lamourette. Sauternes (chateaulamourette.com)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lamourette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064209514788,"sku":"VHB0003","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Dessertvin-frankrig-bordeaux-sauterne-chateau-lamourette-2016-375cl-vinogvelsmag.png?v=1716989679"},{"product_id":"teo-costa-divin-natura-bianco-2017","title":"Teo Costa Piemonte DOC Divin Natura Bianco 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit weit über hundert Jahren kümmert sich die Familie Costa sorgfältig um die hügelige Gegend rund um das attraktive Dorf Castellinaldo.\u003cbr\u003e Roberto Costa ist Präsident der Winzer von Castellinaldo im Verein „I Vignaioli di Castellinaldo“ und hat sich mit ganzem Herzen dafür eingesetzt\u003cbr\u003e Es ist mir eine Herzensangelegenheit, Castellinaldo als wertvolle Unterzone für den DOC-Wein Barbera d'Alba bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e http:\/\/www.teocosta.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Teo Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064236220708,"sku":"VHI0174","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-piemonte-arneis-sauvignon-blanc-divin-natura-doc-bianco-teo-costa-castellinaldo-vinogvelsmag.png?v=1716989898"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-riquette-2020","title":"Dom. de Bel Air Pouilly Fumé Riquette","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.bel-air-pouilly.com\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Bel Air","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064241692964,"sku":"VHF0145","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-frankrig-loire-sauvignon-blanc-pouilly-fume-cuvee-riquette-2021-domaine-belair-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716989999"},{"product_id":"chateau-lamourette-sauternes-2010-075l","title":"Chateau Lamourette Sauternes 2016  0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Schloss Lamourette. Sauternes (chateaulamourette.com)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lamourette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064241889572,"sku":"VHB0002","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Dessertvin-frankrig-bordeaux-sauterne-chateau-lamourette-2016-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716990006"},{"product_id":"tiefenbrunner-sauvignon-blanc-merus-2021","title":"Tiefenbrunner Sauvignon Blanc Merus 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Südtirol liegt in den Höhen bis nach Norden in Richtung Österreich und wird von der deutschsprachigen Bevölkerung Südtirol genannt. In dieser malerischen Gegend werden hervorragende Weißweine aus bekannten Rebsorten hergestellt. Auch die Reds waren zuletzt hervorragend. Tiefenbrunner, der auf eine sehr lange Familiengeschichte zurückblickt, gehört zu den Spitzenreitern. Darüber hinaus ist das Schloss mit einem ganz besonderen Turm einen Besuch wert. Christof Tiefenbrunner, der das Büro von seiner sehr charmanten Frau Sabine leitet, stellt Weine von Weltklasse her, für die er auch zahlreiche Auszeichnungen erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.tiefenbrunner.com\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064242151716,"sku":"VHI0143","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-alto-adige-sudtirol-tiefenbrunner-merus-sauvignon-blanc-2023-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716990007"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-sauvignon-blanc-2022","title":"Eden Rift Winery, Valliant Sauvignon Blanc, 2022","description":"\u003cp\u003eEine sehr kleine Produktion aus den wenigen Reihen Sauvignon Blanc, die Christian Pillsbury bei Eden Rift hat. Der Wein stammt vom Weingut Griva, das im Arroyo Seco AVA in Monterey liegt. Der Wein wird in einer Kombination aus Holzfässern und Stahltanks gelagert, um dem Wein die beste Komplexität zu verleihen. Nach einer natürlichen Gärung wird der Wein vor der Abfüllung sechs Monate lang in der gleichen Kombination gelagert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Wein, der aufgrund der Gärung in Eichenfässern einen völlig einzigartigen Charakter hat, der den heftigen Blumencharakter dämpft, ihm aber viel mehr Tiefe verleiht. Knackig und frisch mit einem langen, sauberen Nachgeschmack. Genießen Sie ihn zu Plattfisch mit brauner Butter oder zu trockenem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064256962852,"sku":"AW-10198214","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Valliant.jpg?v=1716990267"},{"product_id":"rudd-estate-sauvignon-blanc-mount-veeder-2021","title":"Rudd Estate, Sauvignon Blanc, Mount Veeder, 2021","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc, geerntet auf den Feldern von Rudd Estate am Mount Veeder. Ein Spitzenwein, der nur in kleinen Mengen hergestellt wird. Dies ist ein Wein, der nach dem Vorbild der größten Weine aus Bordeaux hergestellt wurde. Das bedeutet Gärung und Reifung in kleinen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wird in Eichenfässern vergoren und gereift, um eine größere Komplexität zu erreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rudd Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064274690340,"sku":"AW-11390189","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Rudd.jpg?v=1716990520"},{"product_id":"rieussec-1er-cru-sauternes-2019","title":"Rieussec 1er Cru Sauternes, 2019","description":"\u003cp\u003eRieussec Sauternes 2019 ist ein süßer Bordeaux aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle mit Aprikose, Honig und feiner Eichenwürze im langen Finish. Die 18 Monate im französischen Holz geben ihm Vanille und Ruhe. Ich würde ihn leicht gekühlt einschenken, wenn Foie gras, Tarte Tatin oder reifer Weichkäse auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rieussec Sauternes 2019 wächst im Bezirk Sauternes auf Kies, Ton und Kalkstein. Diese Mischung merkt man an der Art, wie der Wein Süße und Spannung zusammenhält. Rieussec sitzt in Fargues, nahe bei Château d’Yquem, und die Lese für diesen süßen Bordeaux verlangt mehrere Durchgänge durch die Rebzeilen. Die Cuvée führt Sémillon an erster Stelle, Sauvignon Blanc gibt Kontur, Muscadelle setzt einen kleinen floralen Akzent. Der Botrytiseinfluss konzentriert die Beeren in Richtung Aprikose, Honig und getrocknete Frucht.\n\nIm Keller reift der Rieussec Sauternes 2019 für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Rund die Hälfte dieser Fässer ist neu. Das Holz legt Vanille, helle Röstnoten und eine feine Nussigkeit um die üppige Frucht. Die Süße bleibt eng mit Aprikose, Pfirsich und Bitterorangenmarmelade verbunden. Nach 18 Monaten in französischen Fässern zeigt der Wein am Rand des Glases einen warmen Bernsteinton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas steht der Rieussec Sauternes 2019 tiefgolden, mit einem bernsteinfarbenen Rand, der schon beim Einschenken an kandierte Orangenschale und getrocknete Aprikosen erinnert und dichter wirkt als viele junge Sauternes im ersten Moment. Der Duft legt Aprikosenkonfitüre und reifen Pfirsich über Honig; dazu kommen Vanille, geröstete Haselnuss und ein Hauch Safran aus dem Barrique nach ein paar Minuten. Am Gaumen wirkt die Süße dicht und langsam fließend, mit Bitterorangenmarmelade und Datteln auf einer klaren Säurespur, die den langen Nachhall sauber zeichnet und dem Wein trotz aller Fülle Zug gibt. Zum Schluss hängen Honigwabe, Bitterorange und helle Tabakblätter nach, der Alkohol von 13,5 Prozent fühlt sich in der öligen Textur gut eingebunden an wie ein Echo der neuen Fässer. Trinkfenster: 2025 bis 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZum Rieussec Sauternes 2019 stelle ich Foie gras aus dem Südwesten Frankreichs auf den Tisch, mit Brioche, Fleur de Sel und einem Klecks Aprikosenchutney. Bei Käse mag ich ihn zu gereiftem Brillat-Savarin oder einem milden Blauschimmel, die Vanillenote aus dem Barrique greift die cremige Textur schön auf. Als Dessert funktionieren Tarte Tatin, Crème brûlée und Canelés de Bordeaux, vor allem wenn der Karamellrand die Pfirsich- und Honigaromen des Weins spiegelt. Mit dunkler Schokolade wähle ich eine Variante mit kandierter Orange oder Mandeln, dann bleibt der Wein fruchtig lesbar und der lange Rieussec-Abgang nimmt die Röstaromen mit. Ein simpler Teller mit getrockneten Aprikosen, Walnüssen und weichem Kuhmilchkäse reicht ebenfalls zum späten Abend, die 2019er Fülle trägt solche salzigen Kleinigkeiten sehr weit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec hat in Sauternes eine Lage, die man sich merkt: Die Rebflächen liegen in Fargues auf Kies-, Ton- und Kalkböden und grenzen direkt an das berühmte Gelände von Château d’Yquem, oberhalb der stillen Straßen nach Langon. Seit 1984 gehört das Gut zu Domaines Barons de Rothschild Lafite, und dieser Hintergrund bringt eine strenge Auswahl der Fässer für den Grand Vin sichtbar in den Mittelpunkt, vom ersten Fassmuster bis zur fertigen Assemblage. Der Rang als Premier Grand Cru Classé von 1855 steht auf dem Etikett; beim 2019er fällt eine dunkle Honigwürze auf, mit Safran und gerösteter Schale plus kandierter Aprikose und leichtem Rauch vom neuen Holz. Der hohe Anteil an Sémillon prägt die Textur, Sauvignon Blanc setzt eine zitrische Kante, Muscadelle bringt einen leisen Blütenton in die Cuvée und hält den Duft auch nach längerem Schwenken offen. Das Haus nutzt Barriques als Teil seiner Handschrift, beim Rieussec Sauternes 2019 zeigt sich das in Vanille, Haselnuss und einer polierten Süße mit langem Nachhall bis in die kühle Serviertemperatur hinein. Mir gefällt an Rieussec vor allem die Geduld im Glas: Nach zehn Minuten wirken Pfirsich, Honigwabe und helle Gewürze dichter, danach treten feine Tabaknoten am Rand hervor und die Farbe erinnert an alten Akazienhonig.\u003c\/p\u003e","brand":"Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064306278692,"sku":"MS-60500","price":106.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rieussec-1er-cru-sauternes-2019-0.png?v=1779868233"},{"product_id":"sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-magnum-15l-2020","title":"Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre - Magnum 1,5L, 2020","description":"\u003cp\u003eJean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 verbindet kalkige Frische, feine Kräuterwürze und Loire-Terroir zu einem präzisen, eleganten Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Domaine Jean-Max Roger arbeitet in Sancerre mit Parzellen auf Kalk-, Feuerstein- und Tonböden, also genau dort, wo Sauvignon Blanc seine straffe, mineralische Seite besonders klar zeigt. Für die Loire ist das ein klassisches Terroir, und der Stil des Hauses setzt eher auf Klarheit als auf Opulenz. Solche Böden bringen Spannung ins Glas und unterstützen die typische Frische, die man bei Sancerre erwartet.\n\nDer 2020er Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre wird im Edelstahl ausgebaut, was die Frucht und die natürliche Präzision des Jahrgangs sehr direkt bewahrt. Bei dieser Art der Vinifikation stehen Sauberkeit, aromatische Transparenz und ein geradliniger Ausdruck im Vordergrund. 2020 zeigt sich in der Loire oft reif und zugleich lebendig, und genau diese Balance findet man hier in einer nüchternen, aber sehr überzeugenden Form. Der Wein bleibt trocken und fokussiert, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 hell und klar, mit jener Spannung, die man von Sancerre erwartet. In der Nase treffen Grapefruit, Zitruszeste, frisches Gras und Holunderblüte auf einen deutlichen Eindruck von nassem Stein und Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, präzise und lebhaft, mit sauber eingebundener Säure und einer kühlen, linearen Frucht. Der 2020er endet lang, frisch und mineralisch, sodass man sofort Lust auf den nächsten Schluck bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Sauvignon Blanc aus der Loire passen Austern, gegrillter Wolfsbarsch oder Zander mit Kräutern sehr überzeugend, weil die straffe Säure und die mineralische Linie die feinen Aromen des Fisches aufnehmen, statt sie zu überdecken. Auch Ziegenkäse ist ein klassischer Partner, besonders ein Crottin de Chavignol aus der Region um Sancerre, denn hier trifft die salzige, kräutrige Seite des Käses genau den Charakter des Weins. Wer etwas Einfaches sucht, kann den 2020er Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre auch zu einem grünen Salat mit Fenchel und Zitronenvinaigrette oder zu einer Platte mit Meeresfrüchten servieren. Als Aperitif funktioniert er ebenfalls sehr gut, wenn der Anlass eher auf Frische als auf Schwere setzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Max Roger ist ein angesehener Erzeuger in Sancerre, im Loire Valley, und steht für einen Stil, der Herkunft statt Effekte in den Mittelpunkt stellt. Das Haus ist seit Generationen in der Region verwurzelt und arbeitet mit den typischen Rebsorten und Böden von Sancerre, vor allem mit Sauvignon Blanc auf Kalk, Feuerstein und Ton. Prägend für den modernen Ruf des Weinguts sind die Söhne Jean-Philippe Roger und Etienne Roger, die das Familienwissen weitergeführt und die Handschrift des Hauses geschärft haben. Ihre Weine bleiben meist geradlinig, präzise und terroirgeprägt, mit Fokus auf Klarheit und Balance. Genau daraus erklärt sich auch der Charakter des Jahrgangs 2020, der in Sancerre eine reife, aber frische Ausdrucksform findet und den Namen Jean-Max Roger so zuverlässig mit dem Stil der Region verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064308277540,"sku":"MS-61308","price":48.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-magnum-15l-2020-0.png?v=1779868152"},{"product_id":"domaine-des-forges-danjou-sauvignon-blanc","title":"Domaine Des Forges Val De Loire Sauvignon blanc","description":"\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e Im Jahr 1890 wurde die Domaine des Forges geboren. Herr. Pierre Robineau, Kaufmann und Tuchmacher, beschließt, 2 Hektar Weinreben zu kaufen. Ein Grundstück namens „Le Clos des Forges“ gibt dem Anwesen seinen Namen. Seitdem sind fünf Generationen von Winzern aufeinander gefolgt und haben Domaine des Forges zu einem historischen und unter den Loire-Domänen anerkannten Haus gemacht. Seit mehr als 20 Jahren sind Stéphane und Séverine Branchereau bestrebt, dieses Erbe zwischen Respekt vor der Tradition und einem Sinn für Innovation zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/domainedesforges.net\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Forges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064309784868,"sku":"VHF0258","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-frankrig-loire-sauvignon-blanc-domaine-des-forges-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716991006"},{"product_id":"neleman-nucli-bianco-2020-organic","title":"Neleman Nucli Blanco ØKO Vegan 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Derrick Neleman ist in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft ausgebildet und konzentriert sich seitdem auf Ihre Leidenschaft für Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In seinem Weingut in Valencia hat er sich daher voll und ganz dafür entschieden, beides zu vereinen und Wein nach den Bedingungen der Natur zu produzieren. Das bedeutet, dass weder Pestizide noch Pestizide oder Zusatzstoffe jeglicher Art verwendet werden – nur natürlicher Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seine Philosophie geht über die Feldarbeit und die Produktion im Weingut hinaus und es werden viele Maßnahmen ergriffen, um eine möglichst nachhaltige und klimafreundliche Produktion zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.neleman.es\/#\u003c\/p\u003e","brand":"Nelemann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064314339620,"sku":"VHE0045","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-spanien-organic-macabeo-sauvignon-blanc-nucli-blanco-2020-bodegas-neleman-12-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716991044"},{"product_id":"hourglass-winery-sauvignon-blanc-napa-valley-2022","title":"Hourglass Winery, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2022","description":"\u003cp\u003eVöllig einzigartiger Sauvignon Blanc von Hourglass im Napa Valley. Für diesen Wein stammen 20 % der Trauben aus Sonoma County, was dem Wein mehr Frische verleiht. Der Wein reift in einer Kombination aus Stahltanks (40 %), gebrauchten Fässern (45 %) und neuen französischen Eichenfässern (15 %). Dies sorgt für einen Wein mit Komplexität und Tiefe sowie Frische.\u003cbr\u003e Genießen Sie die schönste Entfaltung des Sauvignon Blanc. Hier finden sich Noten von Spargel, frisch geschnittenem Gras und Stachelbeeren. Der Wein hat einen mittelkräftigen Geschmack, wobei das Gericht die schöne reine Frucht betont. Ein perfekter Begleiter zu frischem Spargel oder trockenem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hourglass Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064320270628,"sku":"AW-10423195","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hourglasssauvignonblanc.jpg?v=1716991090"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2010","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010","description":"\u003cp\u003eYquem 2010 Sémillon aus Sauternes zeigt die ganze Tiefe des Bordeaux, mit Honig, Aprikose und feiner Würze, getragen von erstaunlicher Frische. In diesem edelsüßen Wein verschmelzen Reife und Spannung zu einem langen, eleganten Eindruck, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Yquem 2010 stammen die Trauben aus Sauternes im Bordeaux, wo die Böden aus Kies, Ton und Kalkstein den Reben viel Struktur und eine gute Wasserregulierung geben. Für Sémillon und Sauvignon Blanc ist dieses Terroir besonders wichtig, weil es die Balance zwischen Reife und Frische fördert. In einem Jahrgang wie 2010 zeigt sich zudem, wie sehr das Zusammenspiel von Botrytis und sorgfältiger Lese den Stil prägt. Der Wein wirkt dadurch konzentriert, ohne schwer zu werden.\n\nDie Vinifikation folgt bei Yquem einer kompromisslosen Selektion, denn für einen Wein dieser Kategorie werden die Beeren oft in mehreren Durchgängen gelesen, um nur optimal konzentriertes Lesegut zu verwenden. Anschließend reift der 2010er rund 42 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, was Tiefe, Würze und eine sehr feine Holzintegration unterstützt. Gerade bei diesem Bordeaux aus Sauternes ist das Holz kein Selbstzweck, sondern ein Rahmen für die aromatische Dichte von Sémillon und Sauvignon Blanc. Der Ausbau sorgt dafür, dass der Jahrgang 2010 seine Süße mit Klarheit und Länge zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Yquem 2010 tief goldfarben mit einem leuchtenden, bernsteinartigen Schimmer, der sofort auf seine Reife und Konzentration hinweist. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bild aus kandierter Aprikose, Orangenschale, Honig, Vanille und Backgewürzen, dazu kommen getrocknete Früchte und ein Hauch Safran. Am Gaumen spürt man die volle, seidige Textur des Sémillon, während der Sauvignon Blanc dem Bordeaux aus Sauternes die nötige Spannung und Frische gibt. Der 2010er bleibt trotz seiner Süße präzise und elegant, mit einem langen, nachhallenden Finale, das immer wieder an Honig, reife Frucht und feine Würze erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Yquem 2010 passen Desserts mit Frucht und feiner Säure besonders gut, etwa eine Aprikosen-Tarte, eine Crème brûlée oder ein Apfelkuchen mit buttrigem Teig. Auch zu Blauschimmelkäse oder einem reifen Ziegenkäse zeigt dieser Sauternes seine ganze Klasse, weil Süße, Säure und Salzigkeit sehr schön zusammenfinden. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich Foie gras an, entweder pur oder leicht angebraten mit Brioche und einem fruchtigen Chutney. Wer es ganz traditionell mag, serviert den Wein zu einem einfachen Obsttartelette oder zu Quittenpaste mit Käse, damit die Aromatik des 2010 noch klarer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem ist der berühmteste Name in Sauternes und steht seit Jahrhunderten für die Spitze des süßen Bordeaux. Das Gut liegt im südlichen Bordeaux und profitiert von einem besonderen Zusammenspiel aus Morgennebeln, Sonne und den gut entwässernden Böden aus Kies, Ton und Kalkstein, die die Entwicklung der Edelfäule begünstigen. Der Stil der Weine ist auf maximale Selektion, hohe Konzentration und große aromatische Tiefe ausgerichtet, ohne die Frische aus den Augen zu verlieren. Genau das macht Yquem so unverwechselbar, besonders in einem Jahrgang wie 2010, der Konzentration und Balance sehr schön verbindet.\n\nHistorisch ist Yquem eng mit der Familie Lur-Saluces verbunden, vor allem mit Alexandre de Lur Saluces, der das Gut über Jahrzehnte geprägt hat. Später wurde das Weingut Teil des LVMH-Konzerns, und unter dem Einfluss von führenden Verantwortlichen wie Pierre Lurton, der als Directeur Général bekannt ist, wurde die qualitative Linie weiter geschärft. Bei einem Haus wie Yquem ist die Identität nicht nur eine Frage des Namens, sondern der strengen Arbeit im Weinberg und der Geduld im Keller. Das erklärt, warum ein Wein wie Yquem 2010 nicht einfach süß wirkt, sondern komplex, präzise und erstaunlich langlebig ist. In Sauternes gehört dieser Stil seit jeher zu den Referenzen, an denen sich andere messen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064328921380,"sku":"MS-66351","price":462.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2010-0.png?v=1779868318"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2020","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2020","description":"\u003cp\u003eYquem 2020 aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle zeigt Sauternes in seiner feinsten, goldenen Form, geprägt von Tiefe und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem liegt im Herzen von Sauternes im Bordeaux und ist seit Jahrhunderten für die sorgfältige Arbeit im Weinberg bekannt. Die Reben wachsen auf Kies, Lehm und Kalk, also auf Böden, die Entwässerung und Wasserspeicherung gut verbinden und den Trauben in warmen Jahren Struktur geben. Bei einem Wein wie dem Yquem 2020 ist die Selektion im Weinberg besonders wichtig, denn die Basis für Größe in Sauternes entsteht aus kleinen, konzentrierten Partien und nicht aus Menge. Genau diese zurückhaltende, präzise Herangehensweise prägt den Stil des Hauses bis heute.\n\nDie Lese erfolgt in Sauternes traditionell in mehreren Durchgängen, weil die Trauben vom Edelfäulepilz Botrytis cinerea unterschiedlich reif werden. Das ist gerade bei Yquem typisch, denn nur vollkommen passende Beeren gelangen in den Wein. Der Yquem 2020 reifte ungefähr 18 bis 24 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, was dem Wein Vanille, Röstaromen und zusätzliche Tiefe gibt. Sémillon liefert die cremige Textur, Sauvignon Blanc bringt Frische und Muscadelle ergänzt florale und würzige Nuancen, die im Jahrgang 2020 sehr schön in die Süße eingebettet sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Yquem 2020 tief goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen, was sofort auf Reife und Konzentration hinweist. In der Nase wirken Aprikose, Pfirsich, kandierte Zitrusfrucht und Honig sehr präsent, dazu kommen Vanille und eine feine Toastnote aus dem neuen französischen Holz. Am Gaumen ist der Wein reich und üppig, aber nie schwerfällig, weil die lebendige Säure die Süße präzise auffängt. Der Jahrgang 2020 wirkt dabei besonders harmonisch, mit Schichten von getrockneten Früchten, Backgewürzen und einem langen, vielschichtigen Ausklang, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Yquem 2020 passen Desserts mit Spannung und nicht nur mit Süße, etwa Tarte Tatin, Aprikosentarte oder eine Crème brûlée. Sehr schön ist auch die Kombination mit Blauschimmelkäse oder einem gereiften, weichen Käse wie Roquefort, denn die salzige Würze setzt einen klaren Kontrast zur opulenten Frucht. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Foie gras an, besonders leicht gebraten oder als Terrine, weil die seidige Süße des Weins die Textur elegant trägt. Wer den Wein als Abschluss eines Menüs serviert, kann ihn auch zu einer Birnen- oder Pfirsichkomposition mit Mandeln reichen, damit die Frucht des 2020er-Jahrgangs im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem ist der berühmteste Name in Sauternes und ein Referenzpunkt für edelsüße Weine aus Bordeaux. Das Gut liegt in der Appellation Sauternes und gehört seit 1996 zur Familie LVMH, wodurch es unter der Leitung von Pierre Lurton, dem Direktor von Château d’Yquem, konsequent auf Qualität und genaue Selektion ausgerichtet ist. Historisch gehört Yquem zu den wenigen Weingütern mit dem Rang eines Premier Cru Supérieur, was die Sonderstellung des Hauses im Bordeaux unterstreicht. Der Stil ist geprägt von extremer Sorgfalt im Weinberg, mehreren Lesedurchgängen und dem Anspruch, nur dann zu ernten, wenn die Botrytis die Trauben konzentriert, ohne ihre Frische zu verlieren.\n\nDas macht die Weine von Yquem zugleich opulent und erstaunlich präzise. Der Ausbau in neuem französischem Eichenholz ist dabei nicht als Dominanz zu verstehen, sondern als Werkzeug für Struktur, Würze und Lagerfähigkeit. Gerade im Yquem 2020 zeigt sich, wie sehr das Haus auf Balance zwischen Süße, Säure und aromatischer Komplexität setzt. Der Wein ist kein Effektwein, sondern ein sorgfältig gebauter Sauternes, der die klassische Handschrift von Yquem mit dem Charakter des Jahrgangs 2020 verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064333902116,"sku":"MS-67469","price":395.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2020-0_5f984c84-d54c-4088-ae3c-37e99b8faa92.png?v=1779868566"},{"product_id":"extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990","title":"Extravagant De Doisy Daene Sauternes - 37,5 cl, 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy-Daëne 1990 Sémillon aus Sauternes zeigt goldene Tiefe, reife Frucht und eine präzise Süße, getragen von lebendiger Frische und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Château Doisy-Daëne 1990 prägen die typischen Böden von Sauternes aus Ton, Kalkstein und Kies die Stilistik ebenso wie das kühle Mikroklima rund um Bordeaux. Die Reben liefern hier naturgemäß geringe Erträge, denn für diese Art von Wein zählt Konzentration mehr als Menge. Sémillon steht im Zentrum, begleitet von Sauvignon Blanc und Muscadelle, eine klassische Cuvée für Sauternes, die Süße, Aromatik und Struktur ausbalanciert.\n\nDer Jahrgang 1990 wurde als Süßwein aus Bordeaux mit dem Fokus auf selektive Lese und die Konzentration der Beeren vinifiziert, wie es für Sauternes typisch ist. Die Reifung in neuen französischen Barriques bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken, und verbindet sich mit den reifen Noten des Weins. Bei Château Doisy-Daëne arbeitet die Familie Dubourdieu seit Generationen eng mit der klassischen Bordeaux-Tradition, wobei der verstorbene Professor Denis Dubourdieu als prägende Persönlichkeit für die Qualität und Präzision der Weine gilt. Heute wird dieses Erbe mit dem gleichen Blick für Balance, Botrytis-Charakter und Frische fortgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Château Doisy-Daëne 1990 in tiefem Gold mit bernsteinfarbenem Schimmer, ein visuelles Versprechen von Reife und Konzentration. In der Nase öffnen sich kandierte Aprikose, Honig, getrocknete Feigen und ein Hauch Vanille, dazu kommen Toast, gebäckartige Würze und eine feine Oxidationsnote, die eher an Reife als an Müdigkeit erinnert. Am Gaumen wirkt der 1990er üppig und cremig, bleibt aber dank der lebendigen Säure sehr klar gezeichnet. Der Nachhall ist lang, warm und anhaltend, mit Noten von Marmelade, Crème brûlée und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Château Doisy-Daëne 1990 passen Desserts mit Struktur besonders gut, etwa eine Tarte Tatin, Aprikosenkuchen oder eine klassische Crème brûlée, weil die Frucht- und Karamellnoten des Weins sich darin schön spiegeln. Auch Blauschimmelkäse oder gereifter Comté sind stimmige Partner, da die Salzigkeit und Würze den süßen Kern des Sauternes auffangen. Wer es klassisch mag, serviert ihn zu Foie gras, am besten mit Brioche und etwas Chutney, eine sehr traditionelle Kombination aus Bordeaux. In der Region ist genau diese Verbindung aus Sauternes und Foie gras seit langem ein Maßstab für die Balance von Süße, Säure und Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Doisy-Daëne liegt in Barsac, einem Teilgebiet von Sauternes in Bordeaux, und gehört zu den historisch wichtigen Häusern der Region. Das Weingut ist seit Langem mit der Familie Dubourdieu verbunden, die den Stil stark geprägt hat, und vor allem mit Denis Dubourdieu, dem renommierten Önologen und Professor, der als eine der prägenden Figuren des modernen Bordeaux gilt. Seine Arbeit stand für Klarheit, Präzision und die Fähigkeit, die Frische der Weine trotz großer Reife zu bewahren. Bei Doisy-Daëne zeigt sich das besonders in den Süßweinen, die nicht auf Opulenz allein setzen, sondern auf Spannung, Duft und eine saubere Linie. Das Haus versteht Sauternes nicht als schweres Prunkstück, sondern als Wein mit Textur, aromatischer Tiefe und einer bemerkenswerten Fähigkeit zur Entwicklung. Gerade ein Jahrgang wie 1990 zeigt, wie gut diese Philosophie funktioniert, wenn Konzentration, Botrytis und Barrique-Reife zusammenkommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Extravagant De Doisy Daene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064338915620,"sku":"MS-67974","price":348.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990-0.jpg?v=1779868608"},{"product_id":"tirecul-lagraviere-050-l-monbazillac-2002","title":"Tirecul Lagravière (0,50 L) Monbazillac, 2002","description":"\u003cp\u003eTirecul Lagravière 2002 aus Monbazillac verbindet Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc mit goldener Tiefe, Frische und südwestfranzösischem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTirecul Lagravière arbeitet in Monbazillac, im Südwesten Frankreichs, mit Blick auf ein klassisches Terroir für edelsüße Weine. Die Reben wachsen auf Ton- und Kalkböden, die der Cuvée aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc Struktur und Spannung geben. Bei solchen Weinen ist eine biodynamische Bewirtschaftung oft ein wichtiger Baustein, weil sie den Fokus auf lebendige Böden und gesunde Trauben legt. Gerade in einem Jahrgang wie 2002 kann die Balance zwischen Reife und Frische besonders entscheidend sein.\n\nDie Lese erfolgt bei Monbazillac-Weinen typischerweise selektiv, damit nur Trauben mit ausreichender Konzentration und, wenn möglich, vom Edelfäule-Charakter geprägtes Lesegut in den Keller kommt. Der Ausbau in französischen Eichenbarriques bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Bei 2002 zeigt sich diese Art der Vinifikation meist in einer Verbindung aus Honig, reifer Frucht und einer fein eingebundenen, leicht würzigen Holznote. Der Stil lebt von Dichte, aber auch von genügend Säure, damit der Wein nicht schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Tirecul Lagravière 2002 in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, schon optisch ein Hinweis auf Reife und Konzentration. In der Nase entfalten sich kandierte Aprikose, Orangenmarmelade, getrocknete Früchte und Honig, dazu Vanille und ein Hauch Toast vom französischen Eichenfass. Am Gaumen wirkt der Wein reich, voll und sehr geschmeidig, mit viel Substanz und einer Säure, die die Süße elegant auffängt. Der 2002er bleibt lang, komplex und warm im Nachhall, mit einer Balance, die ihn jetzt schön zugänglich macht und gleichzeitig noch Reserven hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Tirecul Lagravière 2002 passt alles, was Süße, Salz und Cremigkeit klug verbindet. Besonders schön ist er zu einer Tarte Tatin, zu Aprikosenclafoutis oder zu einem klassischen Crème brûlée, weil die Karamell- und Vanillenoten des Weins dort natürlich anschließen. Auch zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Comté funktioniert der Sémillon-Muskadelle-Sauvignon-Blanc-Cuvée aus Monbazillac hervorragend, da die Säure die Intensität des Käses ordnet. Als regionale Empfehlung bietet sich Foie gras an, serviert mit Brioche und etwas Fruchtkompott, ganz klassisch im Südwesten Frankreichs. Wer es etwas moderner mag, kombiniert ihn mit einer Birnentarte oder mit Aprikosen und Mandeln, und der 2002er bleibt dabei stets präzise genug, um nicht ermüdend zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTirecul Lagravière ist ein bedeutender Name in Monbazillac und steht für einen Stil, der die Süße des Gebietes ernst nimmt, ohne auf Frische und Herkunft zu verzichten. Das Gut liegt im Südwesten Frankreichs, in einer Region, die für edelsüße Weine aus Sémillon, Muscadelle und Sauvignon Blanc seit Langem bekannt ist. Im Mittelpunkt steht die sorgfältige Arbeit im Weinberg, oft in biodynamischer Ausrichtung, damit die Trauben gesund und aromatisch konzentriert gelesen werden können. Die Weine wirken dadurch nicht nur opulent, sondern auch klar konturiert und terroirgeprägt.\n\nMit Tirecul Lagravière verbindet man vor allem die Arbeit von Catherine und Jean-Luc Théule, die das Gut geprägt und Monbazillac international sichtbarer gemacht haben. Catherine Théule ist als Winzerin und zentrale Stimme des Hauses eng mit der stilistischen Entwicklung verbunden, während Jean-Luc Théule das Profil der Weine mit aufgebaut hat. Ihre Handschrift zeigt sich in Weinen, die nicht auf bloße Süße setzen, sondern auf Spannung, Textur und lange Entwicklung. Gerade bei einem Jahrgang wie 2002 wird deutlich, wie gut diese Philosophie trägt: Der Wein ist reif, konzentriert und komplex, aber nie plump. Genau darin liegt der Reiz von Tirecul Lagravière, denn die Weine bleiben eigenständig, seriös und sehr präzise im Ausdruck des Monbazillac.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirecul La Gravière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064356938020,"sku":"MS-72559","price":52.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tirecul-lagraviere-050-l-monbazillac-2002-0.png?v=1779868439"},{"product_id":"pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021","title":"Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément Sauvignon Blanc aus Pessac-Léognan zeigt 2021 Eleganz, Tiefe und die kühle Präzision des Bordeaux-Gravels mit feinem Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Château Pape Clément Sauvignon Blanc und Sémillon aus Pessac-Léognan wachsen auf den typischen Kies- und sandig-tonigen Böden der Appellation, die im Bordeaux für gute Drainage und eine gewisse Wärmeaufnahme stehen. Gerade in einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg kann das helfen, die Balance zwischen Reife und Frische zu halten. Sauvignon Blanc bringt hier Spannung und aromatische Klarheit, Sémillon eher Substanz und einen weicheren, texturierten Kern. Das Ergebnis ist meist ein Wein mit präziser Frucht und einem ernsten, eher mineralischen Profil als aufdringlicher Opulenz.\n\nDer Jahrgang 2021 ist im Bordeaux für seine Frische und seinen oft etwas klassischeren Stil bekannt, was diesem Wein gut steht. Laut den Angaben wurde er 12 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut, teilweise in neuem Holz, was die Struktur begleitet, ohne die Aromatik zu überdecken. Im Glas zeigt sich damit ein Stil, der Frucht, Holznote und Herkunft miteinander verbindet. Der Ausbau dürfte dem Wein zusätzlich etwas Cremigkeit und Länge gegeben haben, während die Säure den Rahmen klar hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der 2021 Château Pape Clément Sauvignon Blanc zunächst hell und doch erstaunlich dicht, mit goldenen Reflexen und einer kühlen, klaren Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich Grapefruit, Zitrone und weißer Pfirsich mit Holunderblüte, einem Hauch Vanille und der feinen Würze des Barriqueausbaus. Am Gaumen zeigt der Wein die für Pessac-Léognan typische Kombination aus Kraft und Frische, mit cremiger Textur, vibrierender Säure und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall. 2021 wirkt dabei nicht laut, sondern präzise, mit einer ruhigen, seriösen Art, die Sauvignon Blanc und Sémillon sehr überzeugend zusammenführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Bordeaux in Weiß passen gebratener Steinbutt, Seezunge mit Butter und Kräutern oder ein klassisches Fischgericht mit leichter Sauce besonders gut. Auch Krustentiere wie Hummer, Jakobsmuscheln oder Garnelen greifen die feine Zitrusfrucht und die salzige Mineralität schön auf. Bei Geflügel sind Poularde mit Estragon, Kalbsbrust oder Huhn mit Pilzen stimmige Partner, weil der cremige Körper des Weins genügend Substanz mitbringt. Als regionale Empfehlung aus dem Bordelais bieten sich Austern aus der Bucht von Arcachon oder Bar de ligne mit Beurre blanc an, dazu ein milder Ziegenkäse oder ein nicht zu kräftiger Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément gehört zu den traditionsreichen Gütern in Pessac-Léognan und liegt im südlichen Teil von Bordeaux, wo die Nähe zur Stadt Bordeaux und die historischen Kieslagen den Stil der Weine seit langem prägen. Das Weingut ist eng mit der Geschichte von Bertrand de Goth verbunden, dem späteren Papst Clemens V., nach dem es benannt ist. Heute steht Château Pape Clément unter der Leitung von Bernard Magrez, der als Eigentümer und prägende Kraft für eine konsequent qualitative Ausrichtung bekannt ist. Für die Weinbereitung ist auf diesem Niveau der Bordeaux häufig ein Team um den technischen Leiter und Önologen verantwortlich, das sehr genau auf Parzellenarbeit, Reifegrad und Ausbau achtet. Die Weine des Hauses gelten oft als kraftvoll, aber kontrolliert, mit klarer Struktur, reifer Frucht und einem Ausbau, der den Charakter von Pessac-Léognan betont, statt ihn zu überdecken. Auch bei den Weißweinen zeigt sich dieser Stil deutlich, weil Sauvignon Blanc und Sémillon hier nicht auf vordergründige Aromatik reduziert werden, sondern mit Substanz, Länge und einem ernsthaften, terroirgeprägten Ausdruck gelesen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pape Clement Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064372470052,"sku":"MS-74112","price":126.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021-0.png?v=1779868806"},{"product_id":"picard-sancerre-blanc-2023","title":"Picard Sancerre Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Paul Picard ist seit 1750 in Familienbesitz und hat eine stolze Tradition. 14 ha an einigen der besten Pisten in Sancerre gelegen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.sancerre-picard.com\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49111145906468,"sku":"VHF0187-23","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-frankrig-loire-saugignon-blanc-sancerre-2023-13-75cl-domaine-picard-vinogvelsmag.png?v=1717487954"},{"product_id":"2018-chateau-monbousquet-blanc","title":"2018 Château Monbousquet Blanc","description":"\u003cp\u003eDieses Château von Gerard Perse, dem Besitzer von Ch Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weißwein hergestellt wird. Mit dieser Cuvée hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatsächlich ein großartiger Weißwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist hierfür ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptsächlich aus Gräbern. Es ist ein kleines Grundstück von 1 Hektar, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schöne Wein hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Monbousquet 2018 Blanc besteht aus 60 % Sauvignon Blanc, 30 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon und 5 % Muscadelle. Nach kurzem Schwenken im Glas weist der Wein Noten von weißen Pfirsichen, Honig, Melone, frischen Birnen und gelbem Apfel mit einem Hauch von weißem Pfeffer, Austernschale und Geißblatt auf. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer erfrischenden Note mineralischer\/kalkiger Elemente und hat einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568161268004,"sku":"GCW-MMUI-186284","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_cha_teau_monbousquet_blanc.png?v=1720455421"},{"product_id":"2023-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2023 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2025 – LIEFERUNG FRÜHJAHR 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Der Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Helles Strohgelb im Glas, hat der Wein tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave in der Nase sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte , Lanolin und Mineraldose. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, üppigen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 50 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon, 10% Sauvignon gris. Der Wein reifte 16 Monate in 55% neuen und 45% 2. Jahr alten französischen Eichenfässern. Intensiv mit guter Füllung. Ananas, Zitronenschale, Mandarine, Grapefruit und Blumen. Gute Frische. Schicker Holzeinsatz . Ausgezeichnete Länge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96-97 Suckling \/ 95 Leve \/ 94 Anson \/ 93-95 Galloni \/ 93-95 Perrotti-Brown \/ 91-93 Wine Advocate \/ 91-93 Martin \/ 16 Robinson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben die A16 mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568200261924,"sku":"GCW-CLEM-23045","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves_1_1_1.png?v=1720456157"},{"product_id":"2022-le-macchiole-paleo-bianco","title":"2022 Le Macchiole Paleo Bianco","description":"\u003cp\u003eUnserer Meinung nach ist der Le Macchiole Paleo Bianco einer der allerbesten Weißweine Italiens, aber vielleicht auch einer der seltensten Weißweine Italiens. Vom Paleo Bianco wurden nur 2500 Flaschen hergestellt. Der Paleo Bianco besteht hauptsächlich aus Chardonnay (90 %) mit einem kleineren Anteil an Sauvignon Blanc-Trauben (10 %). Dies ist eine großartige Weißweinmischung von der toskanischen Küste, die große Intensität, Energie und beeindruckende Komplexität liefert. Das Bouquet erinnert an Steinobst und Honig. Aber das Mundgefühl ist noch interessanter mit ausgezeichneter Säure, schönen orientalischen Gewürzen wie Safran oder Zimt und einer bitteren Note und etwas Pfeffer im hinteren Mundbereich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le Macchiole ist ein relativ kleines Weingut (24 ha) in Bolgheri in der Toskana, Italien. Das Weingut wurde 1983 von Eugenio Campolmi und Cinzia Merli gegründet. Vor 1983 produzierten Eugenios Vater und Großvater bereits Weine, hauptsächlich für den Eigenbedarf. Der Name „Le Macchiole“ bedeutet „Der Ort, an dem alles begann“. Das Weingut ist vor allem für seine sortenreinen Weine bekannt, insbesondere für die Weine aus Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die ersten Weine wurden mit der Ernte 1987 kommerziell vermarktet. Besonders in diesen frühen Jahren produzierten Eugenio und Cinzia Weine aus mehreren Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Bordeaux-Mischungen lag. Ab Mitte der 1990er Jahre spezialisierten sie sich auf Weine aus einer Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Leider verstarb Eugenio 2002, er war erst 40 Jahre alt. Derzeit wird „Le Macchiole“ von seiner Witwe Cinzia geführt. Der erste unter ihrer Leitung (seit 1994) hergestellte Wein ist der Messorio, ein 100% Merlot-Wein, der 20 Monate in Holzfässern (Barriques) gereift und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wurde. Er ist ohne Zweifel einer der besten Merlots aus Italien und kann mit den besten Merlots aus Bordeaux verglichen werden. Die Gesamtproduktion beträgt ungefähr 9.000 Flaschen pro Jahr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Paleo Rosso ist ein Wein, der ausschließlich aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt wird. In den ersten Jahren dieser Ausgabe enthielt der Wein auch kleine Anteile Cabernet Sauvignon und\/oder Sangiovese. Der Wein wurde erstmals 1989 auf den Markt gebracht und reifte lange Zeit in Holzfässern, 18 Monate. Der Paleo Rosso ist einer der besten Cabernet Franc-Weine weltweit! Gesamtproduktion: 25.000 - 30.000 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Scrio ist der dritte sortenreine Wein von Le Macchiole, hergestellt aus 100 % Syrah. Auch dieser Wein kann mit den besten konkurrieren, die aus Syrah hergestellt werden können, der Stil ähnelt insbesondere dem des Rhônetals in Frankreich. Die erste Veröffentlichung erfolgte 1994, die Produktion ist sehr begrenzt: nur 6500 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le Macchiole ist zu einer Referenz für Bolgheri geworden. 2008 wurde ihr Spitzenwein Messorio im WineSpectator mit 100\/100 Punkten bewertet. Der Einstiegswein Rosso „Le Macchiole“ fällt nun auch unter die DOC Bolgheri-Bezeichnung und enthält Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Einstieg ist eigentlich ein wenig beleidigend, denn der Rosso ist ein sehr schöner Bolgheri und im Gegensatz zu Messorio, Paleo und Scrio ist dieser Wein immer noch preislich angemessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568201933092,"sku":"GCW-MACC-22001","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Le_Macchiole_Paleo_Bianco.png?v=1720455998"},{"product_id":"2023-chateau-valandraud-bordeaux-blanc","title":"2023 Château Valandraud Bordeaux Blanc","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2025 – LIEFERUNG FRÜHJAHR 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Der Valandraud Blanc 2023 hat eine satte, strukturierte weiße Farbe mit großer Anziehungskraft. Heute sind die Aromen noch nicht vollständig definiert, aber das ist bei trockenen Weißweinen aus dem Fass nicht ungewöhnlich. Was am meisten am Blanc beeindruckt, ist seine allgemeine Präsenz und Beständigkeit. Sicherlich , dies ist einer der extrovertierteren trockenen Weißweine aus Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bewertungen: 96 Markus del Monego, 94 Jane Anson, 93-95 The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten oft \u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse. Es ist auch erwähnenswert dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo Alle unsere Weine sind gelagert \u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valandraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568250560804,"sku":"GCW-VALA-23442","price":91.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_cha_teau_valandraud_bordeaux_blanc.png?v=1720461003"},{"product_id":"2021-chateau-de-callac-cuvee-prestige-graves-blanc","title":"2021 Château de Callac Cuvée Prestige Graves Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Château de Callac Cuvée Prestige ist ein Spitzenwein aus der Region Graves und besteht aus 80 % Sauvignon und 20 % Semillon. Der Weinberg ist eine Parzelle von nur 7 Hektar, die sich auf einem der höchsten Punkte der Gemeinde Illats, südöstlich von Bordeaux, befindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in die Keller transportiert, wo sie zuerst sortiert und dann in einer sanften pneumatischen Presse gepresst werden. Nach dem Pressen werden alle Verunreinigungen aus dem Most entfernt und der verbleibende Saft wird dann in thermoregulierten Cuves bei 18 °C für ungefähr 10 Tage vergoren. Der Wein reift dann 1 Monat in französischen Eichenfässern, davon 25 % neue französische Eiche und andere gebrauchte Fässer.\u003cbr\u003e Der Callac Cuvée Prestige ist ein wunderschöner, komplexer weißer Bordeaux oder genauer gesagt ein weißer Graves. Der Wein hat eine schöne, helle, blasse Strohfarbe. Eine komplexe und elegante Nase mit Zitrusnoten und einem Hauch von Zimt und Vanille. Der Hauch von Vanille aus der Eiche ist elegant und nie aufdringlich. Im Mund ist der Wein samtig und weich mit ausgezeichneter Länge. Das Tannin der neuen Eiche ist wieder vorhanden, aber nicht dominant. Ein Wein, der zu Steinbutt à la Crème getrunken wird und perfekt zu Hummer oder Fisch in einer Soße passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein ist auch Teil unserer Bordeaux Greatest Selection-Box und kann natürlich auch separat bestellt werden. Im Tab: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über Château de Callac\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Dieser ehemalige Bauernhof, der 1773 gegründet wurde, produzierte einst 4 Hektar Getreide und Wein. Heute bewirtschaftet Château de Callac über 40 Hektar Weinreben in der Appellation Graves, wo zwei trockene Weißweine und zwei Rotweine hergestellt werden. Château de Callac wurde einer\u003cbr\u003e Die Umstellung auf ökologischen Weinbau erfolgt im Jahr 2022 und die Weine sind international bekannt und sicherlich nicht unwichtig, sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind deshalb auch Teil unserer Grandcri-Weine Bordeaux Selection.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Callac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568281264420,"sku":"GCW-CALL-21331","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_de_Callac_Cuve_Prestige_Graves_Blanc.png?v=1720461620"},{"product_id":"2020-laimburg-oyell-alto-adige-oyell-sauvignon-blanc-riserva","title":"2020 Laimburg Oyèll Alto Adige Oyèll Sauvignon Blanc Riserva","description":"\u003cp\u003eDer Laimburg Oyèll Alto Adige Oyèll Sauvignon Blanc Riserva stammt aus dem Weinberg Burgfried Schloss Tirol mit „Putzngütl“, der auf einer Höhe von 600 Metern liegt und rund 4 ha groß ist. Der Name Oyèll stammt aus alten Sagen der Dolomiten und bedeutet: Herrin der blassen Berge. Dies ist ein typischer Südtiroler, in Holz gereifter Sauvignon Blanc (daher Reserve), der für seine schöne Säure und seine schöne Reifung bekannt ist. Der Wein reifte durchschnittlich 8 Monate in Eichenfässern und reifte dann einige Zeit in der Flasche. Der Laimburg Oyèll hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen im Glas. Das Aroma ist ausgeprägt und unverwechselbar mit Noten von Feigen und Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein sehr mineralisch und leicht salzig und sehr gut strukturiert und komplex mit anregender Säure. So sollte ein Südtiroler Sauvignon Blanc sein!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Burgfried Schloss Tirol mit „Putzngütl“\u003cbr\u003e Ort: Tirol\u003cbr\u003e Höhe: 600\u003cbr\u003e Anbaufläche: 4 ha\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER LAIMBURG\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Die Domäne (die teilweise in Staatsbesitz ist) umfasst nicht nur eine Kellerei, sondern auch ein Forschungszentrum. Alle Trauben stammen von etwa 20 Hektar Weinbergen aus den verschiedenen Weinbaugebieten Südtirols. Die verschiedenen Weinberge mit etwa 15 verschiedenen Rebsorten liegen in 200-750 Höhenmetern auf verschiedenen\u003cbr\u003e Die Gesamtproduktion von Laimburg beträgt nur 90.000 Flaschen pro Jahr. Die Weine von Laimburg sind von sehr hoher Qualität und gehören zu den besten in Südtirol. Schöne Weine mit guter Säure, die die typische schöne Reifung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e","brand":"Laimburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568288145700,"sku":"GCW-LAIM-20005","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Laimburg_Oyell_Alto_Adige_Oyell_Sauvignon_Blanc_Riserva.png?v=1720461719"},{"product_id":"2021-ai-galli-selezioni-sauvignon","title":"2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon","description":"\u003cp\u003e'Amore, Passione e Tradizione', dafür steht dieser Weinproduzent. Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide begann Anfang der 1970er Jahre und verfügt heute über fast 50 Hektar eigene Weinberge. In der Gemeinde Lison-Pramaggiore gelegen, fallen alle Parzellen unter die DOC Prosecco. Die Weine werden hier auf traditionelle Weise mit Liebe und Leidenschaft unter Verwendung modernster und innovativer Weinbereitungstechniken hergestellt. Die Weinberge sind dicht bepflanzt und der Ertrag pro Stock wird stark reduziert, sodass die Qualität der Trauben steigt. Und dass die Qualität mehr als gut ist, bestätigt unter anderem die italienische Weinbibel 'Gambero Rosso'!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei diesem schönen Sauvignon Blanc Wein vom Weingut Ai Galli aus der Selezioni werden die Trauben in den ersten zehn Septembertagen manuell geerntet und erhalten dann eine kurze Vorgärung. Der Most wird in Stahlfässer umgefüllt, wo die Gärung 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C abgeschlossen wird. Die Reifung erfolgt mehrere Monate lang auf der Feinhefe in Stahlfässern. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und für mehrere Monate zur Flaschenreifung stehen gelassen. Der vollständige Name dieses Sauvignon Blanc lautet übrigens Ai Galli Lison Prmaggiore Sasuvignon Blanc Selezione. Der Wein stammt aus der Unterregion Lison Pramaggiore. Nicht überraschend weist dieser 100% Sauvignon Blanc Ähnlichkeiten mit Alto Aldige auf, das nur etwas weiter nördlich liegt. Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase hat der Wein ein Bouquet von gelben Früchten, Holunderblüten und reifen roten Beeren. Der Geschmack ist frisch, weich, voll, elegant und anhaltend. Bezaubernd durch seine schöne Säure in Kombination mit frischen Frucht- und Hefenoten durch die Reifung auf der Hefe. Dies ist ein sehr eleganter, raffinierter Wein. Köstlich zu rohem Fisch und Gemüse, Fischgerichten, Schalentieren und delikaten Gerichten im Allgemeinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Ai Galli di Buziol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568288506148,"sku":"GCW-AIGA-21923-2","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Ai_Galli_Selezioni_Sauvignon.png?v=1720461728"},{"product_id":"2020-chateau-dyquem","title":"2020 Chateau d'Yquem","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem stellt die besten Sauternes her. Der Jahrgang 2020 ist der jüngste Jahrgang, der derzeit auf dem Markt ist (2023). Die Cuvée 2020 besteht aus 75 % Sémillon und 25 % Sauvignon. Die Trauben wurden zwischen dem 14. September und dem 29. Oktober in fünf verschiedenen Rundgängen durch den Weinberg geerntet. Die Ernte war die kleinste, die das Château je erzielt hat, und ist 30 % kleiner als die Ernte 2019. Die Erträge lagen bei nur 10 hl\/ha. Dieser Wein hat Eleganz und Finesse von beispielloser Qualität. Château d'Yquem 2020 zeigt eine verführerische Nase mit floralen Noten wie Lindenblüte und Wildrosen, gemischt mit fruchtigen Aromen von Kaktusfeige, Mirabelle und frischer Aprikose. Frische und sonnige Aromen, die an Orangenmarmelade und Mandarine erinnern, sind am Gaumen perfekt ausbalanciert. Der lange, köstliche Abgang ist mit einer eleganten, würzigen Bitterkeit versehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist einzeln verpackt in einer schönen Holzkiste (OWC)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568288702756,"sku":"GCW-YQUE-20002-1","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Chateau_dYquem.png?v=1720461732"},{"product_id":"2022-tiefenbrunner-turmhof-sauvignon-blanc-alto-adige","title":"2022 Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc Alto Adige","description":"\u003cp\u003eDas Haus Tiefenbrunner braucht kaum eine Einführung und die Turmhof-Serie enthält die hochwertigen Weine von Tiefenbrunner, die etwa 7 Monate lang in großen Fässern (1500 - 5000 Liter) mit regelmäßiger Batonnage gereift werden. Die Holzreifung verleiht eine zusätzliche Dimension und Eleganz, ist aber kaum zu unterscheiden, da Tiefenbrunner großen Wert auf Frische und Eleganz legt (aus diesem Grund reifen die Weine auch in sehr großen, mehrere Jahre alten Barriques). Die Sauvignon-Traube stammt aus der französischen Loire, wo sie in den Weinen von Sancerre und Pouilly-Fumé für Furore sorgte. In Südtirol sind wir viel weiter südlich, daher haben die auf dieser Traube basierenden Weine einen etwas volleren und weicheren Charakter. Dieser hellgelbe Sauvignon hat einen offenen Duft mit einem Hauch von Stachelbeere, etwas Minze und ist blumig. Es ist ein eleganter, offener Wein mit viel weißem Obst – Apfel, Stachelbeere – und Frische. Köstlich zu leichteren Fischgerichten und natürlich auch ein ausgezeichneter Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Tiefenbrunner Haus mit seinem historischen Fachwerk strahlt die typisch freundliche Südtiroler Atmosphäre aus. Auf der Terrasse können Besucher draußen ein schönes Glas Wein genießen. Viele Touristen auf der Durchreise in den sonnigen Süden oder auf der Rückreise kehren hier auf ein Glas Wein ein. Das lohnt sich im Tiefenbrunner auf jeden Fall. Vom frischen Weißwein bis zum kräftigen Rotwein gibt es hier eine große Auswahl an interessanten Weinen. Bei allen Weinen wurde Wert auf Qualität und einen für die Rebsorte und den Weinberg typischen Wein gelegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es ist vor allem Christophe Tiefenbrunner, der 1991 begann, die Weinberge modernisierte und den Weinbau perfektionierte. Er hat inzwischen einige Pergolen aus den Weinbergen entfernt. Diese schönen Weinlauben sind sehr typisch für die Region, haben aber den Nachteil, dass die Trauben nicht optimal in der Sonne hängen. Gleichzeitig hat er die Zahl der Rebstöcke im Weinberg erhöht, auch um die Qualität zu steigern. Auch die Erträge sind erheblich gesunken. Alle Maßnahmen haben die Gesamtproduktion von einer Million Flaschen auf rund 600.000 Flaschen jährlich reduziert. Die Weine stammen von 20 Hektar eigenen Weinbergen und aus Trauben von mehreren Dutzend Hektar anderer Produzenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Produktion besteht hier zu 70% aus Weißweinen, der Rest ist Rotwein. Ziemlich ungewöhnlich für Südtirol. Die meisten Winzer konzentrieren sich auf die Produktion von fruchtigen, leichten Rotweinen, die normalerweise für den deutschen Markt hergestellt werden. Weiß scheint jedoch mit Blick auf die Zukunft eine ausgezeichnete Wahl zu sein. Die Berghänge eignen sich sehr gut für die Herstellung von Weißweinen. Holzausbau wird hier selten angewendet. Und wenn der Wein bereits im Holz ist, handelt es sich normalerweise um sehr alte große Fässer, die praktisch kein Holzaroma abgeben. Die Ernte dauert hier oft bis November. Viele Weinliebhaber sind von der Frische und Eleganz der Weine von Tiefenbrunner sehr angetan. Das Anwesen schafft es, jedem Wein seinen eigenen Charakter zu verleihen, der zusammen mit einem Hauch frischer Bergluft abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568292471076,"sku":"GCW-TIEF-22025","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Tiefenbrunner_Turmhof_Sauvignon_Blanc_Alto_Adige.png?v=1720461784"},{"product_id":"2020-domaine-de-chevalier-grand-cru-classe-de-graves","title":"2020 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDas Domaine de Chevalier Rouge ist eine Mischung aus ca. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Es reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 35 % neu. Von tiefer granatroter Farbe strömt es aus dem Glas mit lebendigen, intensiven Düften von warmen Heidelbeeren, Brombeerkonfitüre und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Kräuterbuchsbaum, Veilchen, zerstoßenem Stein und Bleistift mit einem Hauch von Menthol. Der Wein ist elegant und mittelkräftig mit körnigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Rotwein nimmt in den Graves mittlerweile einen ebenso prominenten Platz ein wie der Weißwein. Die Bewertungen für den 2020er sind einstimmig sogar einen Bruchteil höher als für den 2019er, sodass sich dieses Haus in der Ere-Division von Bordeaux prominent platziert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568296010020,"sku":"GCW-CHEV-20002-1","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Domaine_de_Chevalier_Grand_Cru_Class_de_Graves.png?v=1720461833"},{"product_id":"2022-domaine-du-petit-clocher-sauvignon-blanc","title":"2022 Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDieses klassische Weingut, das 1920 gegründet wurde und ständig an der Verbesserung seiner Weine arbeitet, wird heute von der vierten Generation geführt. Es liegt in einer Unterregion der Loire, dem Coteax du Layon. Das Haus gilt als eines der Wahrzeichen der Region. Die\u003cbr\u003e Die Chenin Blanc-Weinberge liegen im Herzen von Anjou, zwischen Cholet, Saumur und Angers auf einem Kalkstein- und Lehmboden mit Schiefer. Domaine du Petit Clocher arbeitet mit großem Respekt vor der Natur, zertifiziert durch und gemäß den Regeln der HVE (Haute Valeur Environnementale).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Loire-Wein stammt aus Weinbergen im Herzen von Anjou, zwischen Cholet, Saumur und Angers auf kalkhaltigen Böden mit Lehm und Schiefer. Dieser 100 % Sauvignon Blanc wurde nicht in Holz gereift, sondern nur in Edelstahl, um die Frische zu bewahren. Der Wein ist wunderbar frisch, straff und trocken. In der Nase hat der Petit Clocher Sauvignon Blanc Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandeln und Geißblatt. Im Mund ist der Wein offen, frisch mit einem straffen Auftakt mit viel Zitrus und Steinobst, einem Hauch frischer Minze, angenehmer Struktur und einem langen frischen Nachgeschmack. Dies ist ein großartiger Loire-Wein und eine ausgezeichnete und sehr erschwingliche Alternative zu den vielen teuren Loire-Weinen. Köstlich als Glas zu genießen und eine gute Begleitung zu Schalentieren, gegrilltem fettem Fisch, weichen jungen Käsesorten wie Ziegenkäse, weißem Spargel und gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Petit Clocher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568296927524,"sku":"GCW-PECL-220017","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Domaine_du_Petit_Clocher_Sauvignon_Blanc.png?v=1720461838"},{"product_id":"2020-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2020 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDer Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Der Wein ist hellstrohgelb im Glas und hat tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte, Lanolin und mineralischen Tönen. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, köstlichen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 67 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon und 3 % Sauvignon Gris. Der Wein reifte 16 Monate lang in 55 % neuen und 45 % zweijährigen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97\/100 Parker \u0026amp; Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568299450660,"sku":"GCW-CLEM-20045","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves_1_1.png?v=1720461867"},{"product_id":"2021-chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval-blanc","title":"2021 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc ist zusammen mit Château Pétrus und Ausone eine der Legenden des rechten Ufers. Es besitzt immer enorme Konzentration, aber gleichzeitig Finesse und Frische. Dieser Cru ist im Besitz der Belgier Albert Frère und Bernard Arnault. Es ist Pierre Lurton (von der Niederlassung Dominique Lurton), der den Wein vinifiziert (genau wie im Château d'Yquem). Dieses Jahr fand die Vinifizierung zum fünften Mal in den hochmodernen neuen Chais des Architekten Christian de Portzamparc statt. Pro Parzelle werden 50 speziell geformte (tronkonische) Beton-Cuvées für die Mikrovinifizierung verwendet. Beton wurde gewählt, weil er eine gute Wärmedämmung hat, und eine tronkonische Form, weil sie eine sanftere Extraktion der Beeren für eine bessere Gärung gewährleistet. Alles wird auch nach dem Prinzip der Schwerkraft vinifiziert (der Wein oder die Beeren werden also nicht mehr hochgepumpt). Eine gigantische Investition im Dienste der Qualität!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der relativ neue Weißwein von Cheval Blanc (2018 war der erste Jahrgang), der Le Petit Cheval Blanc, ist eine Mischung aus 83 % Sauvignon Blanc und 17 % Sémillon. Der Wein hat eine Nase von großer Frische und Präzision, mit einer feinen Vielfalt an weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten. Es gibt intensive Noten von reifer Ananas, Passionsfrucht und weißen Pfirsichen, gefolgt von duftenden Noten von Zitronengras, Lindenblüte und einem Hauch von salziger Gischt. Der Gaumen ist voll von verführerischer Öligkeit mit komplexen Schichten von tropischen Früchten, Zitrusschalen und Mineralien, gekennzeichnet durch eine erfrischende Linie und endend mit zahlreichen mineralischen Funken. So schön, aber immerhin ist das von Cheval Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2021 ist durchschnittlich, was Niederschlag (789 mm) sowie Temperatur (13,8°C) betrifft, die jedoch ein Grad niedriger ist als in den letzten drei Jahrgängen. Die starken Niederschläge im Mai (102 mm) und Juni (166 mm) lagen deutlich über dem Normalwert, da der Durchschnitt für diese Monate seit 1955 bei etwa 60 mm liegt. Der Jahrgang war von einem Sommer mit abwechselnd Sonne und Regen geprägt. Mitte August trockeneres Wetter mit gelegentlichen Schauern bis zur relativ späten Ernte. Die für diesen Jahrgang späte Ernte dauerte vom 10. bis 16. September. Nach dem Ende der Kelterung wird der leicht abgesetzte Traubenmost in Demi-Muids (600 l), Foudres (15 hL) und Holzfässern (15, 20, 25 und 30 hL) vergoren. Nach der Weinbereitung nimmt der Rührrhythmus ab, zunächst täglich, je nach Verkostung des Teams. Die im Februar verschnittenen Weine werden 18 Monate lang gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Fact Sheet und eine Präsentation zu diesem Wein. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313934116,"sku":"GCW-CHEV-21987","price":151.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_Cheval_Blanc_Le_Petit_Cheval_Blanc.png?v=1720462038"},{"product_id":"2022-framingham-sauvignon-blanc","title":"2022 Framingham Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eMit der Pflanzung einer der ersten Riesling-Reben im Jahr 1981 beginnt das Weingut Framingham sein eigenwilliges Abenteuer im Wairau Valley im Weinanbaugebiet Marlborough. Framinghams Philosophie lautet: „Wir machen Wein nach unseren eigenen Regeln“ und das erreichen sie, indem sie kleine Mengen Trauben aus verschiedenen Teilen des Weinbergs kombinieren und den Weinen so den Geschmack und die Textur verleihen, die sich Winzer Andrew Hedley vorstellt. Aber auch durch den Einsatz experimenteller Techniken und Mischoptionen ging Framingham Risiken ein, die sich letztlich auszahlten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Framingham Sauvignon Blanc ist ein typischer Marlborough Sauvignon Blanc mit einigen Besonderheiten. Die Ernte der verschiedenen Sauvignon Blanc-Parzellen wird auf unterschiedliche Weise vergoren. Etwa 11 % des fertigen Weines durften in Eichen- und Akazienholzfässern gären. Ein anderer Teil durfte 3 Monate auf der Hefe reifen, was letztendlich für ein reichhaltiges Mundgefühl sorgt. Der restliche Most wurde in Edelstahltanks vergoren, wonach der auf unterschiedliche Weise hergestellte Wein zu Framingham Sauvignon Blanc verschnitten wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der frische Framingham Sauvignon Blanc verleiht in der Nase Zitrusfrüchte, wilde Pfirsiche, Buchsbaum und Erbsen. Der Geschmack ist reichhaltig mit Noten von Bitterzitrone, Zitrus, Grapefruit, Feuerstein und endet mit einer feinen Würze und einem ausgewogenen Mundgefühl. Passt perfekt zu weichem Ziegenkäse, Sushi, Muscheln, gegrilltem fettem Fisch und Ceviche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Auszeichnungen 2019\u003cbr\u003e • 94 Punkte – Bob Campbell MW – www.therealreview.com – NZ\u003cbr\u003e • 94 Punkte – Sam Kim – Neuseeland\u003cbr\u003e • Silber – Neuseeländischer Wein des Jahres – NZ\u003cbr\u003e • 93 Punkte – Weinliebhaber – USA\u003c\/p\u003e","brand":"Framingham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568320848164,"sku":"GCW-FRAM-22201-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Framingham_Sauvignon_Blanc.png?v=1720462123"},{"product_id":"2021-chateau-lafaurie-peyraguey-grand-vin-sec-bordeaux-blanc","title":"2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc","description":"\u003cp\u003eIm April 2022 bringt das Premier Cru Classé Sauternes-Weingut Château Lafaurie-Peyraguey den Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc auf den Markt. Dieser äußerst schöne Weißwein ist das trockene Gegenstück zum Sauternes. Lafaurie-Peyraguey hat in der Vergangenheit bereits einen trockenen Weißwein hergestellt und das Weingut tut dies seit mehreren Jahren erneut. Für diesen Wein werden Rebstöcke verwendet, die nicht für den Sauternes verwendet werden: Es sind alte Rebstöcke, die sich sehr gut für die trockene Weinbereitung eignen. Die Mischung besteht aus 51 % Sauvignon Blanc und 49 % Semillon. Dieser trockene Weißwein wird im Stil der besseren Weißweine aus Pessac-Léognan hergestellt und kann auch mit deren Qualitätsniveau mithalten. Denken Sie an exotische Früchte, cremige Noten der Holzreifung und eine ständig aufregende Frische. Diese Flasche ist auch mit einer Gravur von René Lalique verziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafaurie-Peyraguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568328646948,"sku":"GCW-LAPE-21002","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_LafauriePeyraguey_Grand_Vin_Sec_Bordeaux_Blanc.png?v=1720462192"},{"product_id":"2021-jermann-sauvignon","title":"2021 Jermann Sauvignon","description":"\u003cp\u003eEiner der Top-Produzenten aus Friaul und einer der berühmtesten Hersteller italienischer Weißweine ist zweifellos Silvio Jermann. Das Weingut der Familie Jermann liegt im äußersten Nordosten Italiens in der Hügelregion Friaul, nahe der slowenischen Grenze, in der DOC Collio und stammt aus dem Jahr 1881. Seit Silvio, die dritte Generation, 1975 das Ruder übernahm, hat eine enorme Rotation stattgefunden. Durch kontinuierliche Investitionen und optimale Nutzung des für die weißen Rebsorten so geeigneten sandigen und mergeligen Bodens drückte er seinen Innovationsdrang aus, was fantastische Ergebnisse zur Folge hatte. Dies machte ihn zu einem weltweiten Phänomen. Eleganz, Tiefe, Fülle, Struktur und Mineralität zeichnen Weine aus, die in vielen Sternerestaurants weltweit serviert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jermann Sauvignon Blanc wird zu 100 % aus der Traube hergestellt, die in Friaul-Julisch Venetien so gut gedeiht. Nach der Ernte reift der Wein etwa sechs Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Nach mehreren Monaten Reifung in der Flasche ist der Wein bereit, auf den Markt gebracht zu werden. Der Jermann Sauvignon Blanc hat im Glas eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ist der Wein intensiv, anhaltend und fruchtig mit einem angenehmen Hauch von Holunderblüten. Der Geschmack ist voll und trocken, elegant und ausgewogen. Köstlich zu Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eFAKT: Unter dem Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Factsheet dieses Weines. Dieses senden wir Ihnen automatisch digital zu, wenn Sie diesen Wein bestellen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568328679716,"sku":"GCW-JERM-21006","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Jermann_Sauvignon.png?v=1720459258"},{"product_id":"2017-quoin-rock-white-blend","title":"2017 Quoin Rock White Blend","description":"\u003cp\u003eQuoin Rock-Weine werden in den üppig grünen Weinbergen von Stellenbosch und Quoin Point nahe der südlichsten Spitze Afrikas hergestellt. Das Agulhas-Gebiet, in dem sich die geschützte Boskloof-Farm befindet und wo Buntböcke, Springböcke, Elenantilopen und Zebras leben, ist der Ausgangspunkt, aus dem einige unserer markantesten Weine Südafrikas stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der White Blend von Quoin Rock ist ein absoluter Spitzenwein im Stil eines Spitzenbordeaux und ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc (85 %) und Semillon (15 %). Der erste Hauch dieses schönen Quoin Rock White Blend kommt in den Kopfnoten von Feuerstein, Steinobst und Feige des Sauvignon Blanc, gefolgt vom sanften Mandarinencharakter des Semillon. Der Stachelbeer- und Melonencharakter des Weins erzeugt einen cremigen, runden Gaumen und macht ihn zu einem außergewöhnlich eleganten Wein mit anhaltendem Körper, der als feiner Abendessen- oder Mittagswein oder als sehr schöner Aperitif genossen werden kann. Gastronomisch sehr vielseitig und natürlich perfekt zu Fischgerichten und frischer Pasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist ohne Zweifel einer der besten Weißweine Südafrikas und erhält immer hohe Auszeichnungen: Decanter 91 Punkte, IWSC 92 Punkte und Platter's 4*\u003c\/p\u003e","brand":"Quoin Rock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568337953060,"sku":"GCW-QUOI-17003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Quoin_Rock_White_Blend.png?v=1720462343"},{"product_id":"2018-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2018 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDer Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Der Wein ist im Glas blass strohgelb und hat tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave in der Nase sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte, Lanolin und Mineraldosen. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, köstlichen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 57 % Sauvignon Blanc, 39 % Semillon und 4 % Muscadelle. Der Wein wurde 16 Monate lang in 55 % neuen und 45 % zweijährigen französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96+\/100 Parker\/98\/100 Saugling\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568349880612,"sku":"GCW-CLEM-18003","price":147.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves.png?v=1720462490"},{"product_id":"2022-quinta-casal-das-freiras-colheita-branco","title":"2022 Quinta Casal das Freiras Colheita Branco","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Casal das Freiras Colheita Branco werden, wie bei allen ihren Weinen, komplett von Hand gelesen, wobei eine erste Auswahl im Weinberg erfolgt. Die Trauben werden vollständig entrappt und sanft zerkleinert, wonach sie lange Zeit in Edelstahltanks gären. Nach der Gärung reift der Wein etwa 4-6 Monate in Edelstahl auf der Hefe (sur lie). Der Casal das Freiras Colheita Branco ist einer der Weine, für die Casal das Freiras in der Region bekannt geworden ist. Es ist ein klassischer Wein aus der Fernão Pires-Traube und Sauvignon Blanc, was zu einem duftenden Wein mit großer Frische mit fruchtigen und blumigen Aromen, etwas frisch gemähtem Gras und etwas Zitrus führt. Der Colheita Branco ist ein schöner Aperitif und schmeckt köstlich zu leicht gewürzten Snacks oder zu frittierten frischen Sardinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Quinta Casal das Freiras liegt im Tejo nordöstlich von Lissabon, im Herzen Portugals. Die Region Tejo ist sehr fruchtbar, was teilweise an ihrer Lage am Fluss liegt. Die Gegend ist vor allem für ihre Weinberge, Olivenbäume, Wälder, die berühmten Lusitano-Pferde und Stierkämpfe bekannt. Die Gegend ist wunderschön und authentisch mit einer abwechslungsreichen Landschaft und wunderschönen historischen Städten wie Tomar, Constancia, Santarém und Golega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mit dem Fokus auf Qualität und Ausgewogenheit erfreuen sich Tejo-Weine seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit. Qualität und Erschwinglichkeit gehen hier noch immer Hand in Hand. Casal das Freiras ist eines der Top-Weinunternehmen in der Tejo-Region und wenn Sie hier in die besseren Restaurants gehen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie auf der Weinkarte auf Weine von Casal das Freiras stoßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Casal das Freiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568365347108,"sku":"GCW-FREI-22003","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Quinta_Casal_das_Freiras_Colheita_Branco.png?v=1720462662"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-1995","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 1995","description":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 1995","brand":"Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49694833049892,"sku":"MS-66324","price":442.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-1995-0.png?v=1787342739"},{"product_id":"2020-morlet-family-vineyards-la-proportion-doree","title":"2020 Morlet Family Vineyards La Proportion Dorée","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Ein perfekter Wein ist der 2014 La Proportion Dorée...Der Wein ist absolut nicht von dieser Welt... und wirkt wie eine Sonoma County-Version eines trockenen Haut Brion Blanc. Das ist ein einzigartiger Wein – tiefgründig, überzeugend, was auch immer!“\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e-Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eingebettet im malerischen St. Helena, im Herzen des Napa Valley, verbindet Morlet Family Vineyards alte Traditionen mit dem lebendigen Geist Kaliforniens. Das von Luc und Jodie Morlet gegründete Weingut in Familienbesitz widmet sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir des Napa Valley und der Sonoma Coast zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Morlets verbinden alte Weltprinzipien mit kalifornischem Terroir. Das Weingut konzentriert sich auf kleine Erträge und sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung und stellt sicher, dass jede Traube mit Sorgfalt von Hand gepflückt wird. Mit Weinherstellungstechniken mit geringem Eingriff kreieren Luc und Jodie kraftvolle und doch raffinierte Weine, die die Persönlichkeit und Komplexität ihrer Früchte zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Diese einzigartige Cuvée ist eine harmonische Mischung der drei klassischen weißen Bordeaux-Rebsorten und wurde von den besten Produzenten von Pessac-Léognan inspiriert. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle stammen aus trocken bewirtschafteten Weinbergen im sonnigen Sonoma County, Kalifornien. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 bis 100 Jahre alt. Die alten Sémillon-Reben sind tief im lehmigen Boden verwurzelt, was zu kleinen, aber hochkonzentrierten Trauben führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Klassische Weinherstellungstechniken wie Hefelagerung und Bâtonnage tragen zu diesem wahren Kunstwerk bei. Wie in der Architektur ist es der „Goldene Schnitt“, der für Ausgewogenheit sorgt, auch bekannt als „La Proportion Dorée“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnmerkungen des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLeuchtendes Gelb, intensives Bouquet von kandierter Zitrone, Steinobst und Geißblatt, vermischt mit Noten von reifer Aprikose, Wacholderbeere, frischer Quitte, Bienenwachs und flüssigen Mineralien. Vollmundig, nahtlose Textur, raffiniert und komplex. Wird 20 Jahre lang anmutig altern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie schöne Präsentationen über das Weingut und den Winzer, die Auszeichnungen und das offizielle Fact Sheet dieses schönen Weines\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über Oakville - Napa Valley\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Oakville, im Herzen der Region gelegen, steht für einige der besten und kraftvollsten Weine des Napa Valley. Dieser Teil des Napa Valley hat sich als führender Produzent von Cabernet Sauvignon etabliert, was zu international anerkannten, preisgekrönten Weinen geführt hat. Mit ebenso kraftvollen Regionen rund um Oakville, darunter Rutherford, Yountville und St. Helena, ist es der Oakville AVA gelungen, Weltklasse-Weine aus ihren einzigartigen Böden und der perfekten Hitze zu produzieren. Mit einer ausgeprägten Kombination aus Ton-, Lehm- und Sandböden ist es der Region Oakville gelungen, hochkomplexen und strukturierten Cabernet Sauvignon sowie Merlot, Sauvignon Blanc, Zinfandel und Chardonnay zu produzieren. Es sind diese Bordeaux-Sorten, die mehrere Weingüter ins internationale Rampenlicht gebracht haben. Eines dieser Weingüter ist Screaming Eagle Winery, das konstante Ausprägungen von Cabernet Sauvignon produziert hat und einen seiner Jahrgänge für 500.000 Dollar versteigern konnte. Dieser Preis hat ihn zu einem der teuersten Weine der Welt gemacht. Neben dem Weingut Screaming Eagle Winery gibt es in Oakville mehrere andere Weingüter in der gesamten Region, wie Harlan, Bond, Promontory und Morlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morlet Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49724293054756,"sku":"GCW-MORL-20008","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-morlet-family-vineyards-la-proportion-dore-white-blend-sonoma-county_main-1.jpg?v=1723165951"},{"product_id":"chateau-guiraud-bordeaux-blanc-2023-oko","title":"Chateau Guiraud Bordeaux blanc 2023 - ØKO","description":"\u003cp\u003eDer Château Guiraud Bordeaux Blanc 2023 ist ein eleganter, biologisch erzeugter Weißwein aus dem renommierten Bordeaux-Haus Château Guiraud. Die Verbindung von Sauvignon Blanc und Sémillon vereint Frische, aromatische Präzision und eine feine, charaktervolle Textur – ein moderner Bordeaux-Weißwein mit klassischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit frischen, grünlichen Reflexen. In der Nase treffen Zitrusfrüchte, Limette und grüner Apfel auf florale Nuancen sowie feine Kräuter- und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und klar, mit saftiger Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Steinobst sowie einem angenehm trockenen, frischen Nachhall.\n\nDer Jahrgang 2023 ist bereits jung sehr zugänglich und eignet sich hervorragend zum direkten Genuss. Bei kühler, dunkler Lagerung kann der Wein über einige Jahre an Komplexität gewinnen, wobei seine frische, aromatische Stilistik in der Jugend besonders gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon stammt aus der Bordeaux-Region und wird unter biologischen Anbauprinzipien erzeugt. Der Sauvignon Blanc steuert Frische, Zitrusaromen und aromatische Spannung bei, während der Sémillon für Körper und Struktur sorgt. Die Trauben werden schonend verarbeitet und zu einem trockenen Weißwein vinifiziert; genaue Angaben zu Handlese, Ausbau und dem Anteil einzelner Rebsorten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux Blanc passt ausgezeichnet zu Austern, Muscheln, Garnelen und gegrilltem Fisch. Auch Ziegenkäse, leichte Salate, Spargelgerichte und Geflügel mit Zitronen- oder Kräuternoten harmonieren sehr gut. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; bei etwas mehr Reife kann kurzes Belüften im Glas zusätzliche Aromen freisetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Guiraud zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Bordeaux und ist insbesondere als Premier Grand Cru Classé des Sauternes bekannt. Das Gut verbindet seine historische Herkunft mit einem starken Fokus auf nachhaltigen und biologischen Weinbau. Neben seinen berühmten Süßweinen entstehen hier auch charaktervolle trockene Weißweine, die die Frische und aromatische Präzision der Bordeaux-Rebsorten in den Mittelpunkt stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Guiraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725339369764,"sku":"VHB0102","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-frankrig-bordeaux-semillion-sauvignon-blanc-sec-chateau-guiraud-2023-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1723190030"},{"product_id":"2022-spottswoode-sauvignon-blanc","title":"2022 Spottswoode Sauvignon blanc","description":"\u003cp\u003eDas am westlichen Rand von St. Helena im Napa Valley gelegene Terroir-Anwesen Spottswoode ist ideal für den Weinbau. Der alluviale Lehmboden des Sulfur Creek-Fächers sorgt für eine hervorragende Entwässerung, während kühle Meeresbrisen zwischen Spring Mountain und dem\u003cbr\u003e Die Mayacamas-Reihe ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Früchte. Das 1882 gegründete Spottswoode Estate hat eine beeindruckende Geschichte im Napa Valley. Geleitet wird es von den Schwestern Beth Novak Milliken und Lindy Novak in zweiter Generation.\u003cbr\u003e Die 42 Hektar sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, mit kleinen Anteilen Cabernet Franc, Petit Verdot und Sauvignon Blanc. \u003cem\u003eLesen Sie mehr unter der Registerkarte\/dem Link des Weinguts\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Spottswoodes außergewöhnlicher Sauvignon Blanc im klassischen Stil wird seit 1984 hergestellt. Er genießt großes Ansehen und gilt als einer der „Super-Sauvignons“, ein Begriff, der von der Weinautorin Karen MacNeil geprägt wurde, um eine seltene Klasse von Weinen zu beschreiben, die als eine der weltweit besten Darbietungen dieser edlen Rebsorte gelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Wein wird aus Trauben des Spottswoode Estate sowie aus anderen berühmten Familienweingütern hergestellt und in einer Kombination aus französischer Eiche, kleinen Edelstahltanks, einer Tonamphore sowie Keramik- und Betonfässern vergoren. Ein hervorragend trinkbarer und dennoch kellertauglicher Sauvignon, er ist energisch und erhaben, frisch und gut integriert, mit außergewöhnlichen Aromen, müheloser Balance und bemerkenswerter Komplexität. Namhafte Weinkritiker haben geschrieben, dass „Spottswoode Sauvignon Blanc zu einer Kunstform gemacht hat“, und haben diesen Wein als einen der „besten Sauvignon Blancs“ der Welt gelobt und ihn die „Aristokratie des heimischen Sauvignon Blanc“ genannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Spottswoode Sauvignon Blanc ist wunderschön und rein mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und saftiger Birne. Dieser wunderschöne Sauvignon Blanc ist vielschichtig und komplex. Apfel- und Blumenaromen laden ein. Und dieser Wein hat eine perfekte Balance zwischen Viskosität und Säure. Meeresgischt und gesalzene Zitrone mit etwas Grapefruit sorgen für einen langen Abgang. Köstlich und erfrischend und sehr elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e","brand":"Spottswoode","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728381157668,"sku":"GCW-SPOT-22004","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Spottswoode_Sauvignon_blanc.png?v=1723253088"},{"product_id":"chateau-doisy-vedrines-collection-case","title":"Château Doisy-Vedrines Collection Case","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy Védrines liegt in der französischen Stadt Barsac, einer Gemeinde im Département Gironde in der Region Graves. Château Doisy Védrines ist ein wunderschönes Weingut im Sauternes. Das Terroir besteht aus Lehm mit Kobalt und Kieselsteinen. Das Château hat 25 Hektar Weinberge mit Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt und produziert ausschließlich Weißweine. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt. Die Trauben werden manuell geerntet und streng ausgewählt. Der Winzer verwendet eine sehr lange Gärung ohne Zusatzstoffe. Der Wein ist biologisch zertifiziert und wird mindestens 6 Jahre in französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château Doisy-Védrines hat Sammelkisten mit älteren Jahrgängen aus Barsac (Sauternes, Bordeaux) zusammengestellt. Von dieser exklusiven Kiste wurden nur 50 Stück hergestellt und glücklicherweise können wir 1 davon anbieten. Sie enthält 6 Flaschen mit den Jahrgängen 1975, 1983, 1986, 1988, 1989 und 1990. Einige dieser Weine haben von Robert Parker hohe Bewertungen erhalten. Diese Weine lagerten jahrelang in den Kellern von Château Doisy-Védrines und wurden letztes Jahr auf den Markt gebracht. Sie sind perfekt konserviert und in gutem Zustand, was bei dieser Art von alten Weinen besonders ist. „Leider verhindert die winzige Produktion von süßem Doisy-Vedrines, dass viele Weinliebhaber jemals entdecken, wie gut dieser Wein sein kann.“ Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Vedrines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728382337316,"sku":"GCW-DOIS-190001","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Chteau_DoisyVedrines_Collection_Case.png?v=1723253112"},{"product_id":"2022-chateau-mouton-rothschild-aile-dargent","title":"2022 Chateau Mouton Rothschild Aile d'Argent","description":"\u003cp\u003eAnfang der 1980er Jahre beschloss Philippine de Rothschild, einige Hektar des Weinbergs mit weißen Rebsorten zu bepflanzen. Der sandige, kiesige Boden ist mit Sauvignon Blanc (52 %), Semillon (39 %), Sauvignon Gris (8 %) und Muscadelle (1 %) bepflanzt, mit einer Dichte von 9.000 Rebstöcken pro Hektar, um den Wettbewerb zwischen den Rebstöcken zu fördern. 50 % des Weins reift in neuen Eichenfässern. Der reichhaltige, komplexe und elegante Mouton Rothschild Aile d'Argent ist trotz seiner sehr begrenzten Produktion schnell zu einem Maßstab für Liebhaber feiner weißer Bordeauxweine geworden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aile d'Argent ist der Titel einer Kindergeschichte, die Vater Baron Philippe de Rothschild seinen Kindern vorlas. Es war eine Art selbst erfundenes Märchen über die fliegende Teekanne. Die Teekanne hieß Aile d'Argent, Silberflügel. Als der Krieg ausbrach, wurde Philippe de Rothschild (aufgrund seiner jüdischen Herkunft) verhaftet. Im Gefängnis schrieb er aus dem Gedächtnis die Geschichte Aile d'Argent la Magique (Magischer Silberflügel) und sie wurde 1947 von Gallimard veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728382435620,"sku":"GCW-MOUT-220001","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Chateau_Mouton_Rothschild_Aile_dArgent.png?v=1723253115"},{"product_id":"2022-chateau-margaux-pavillon-blanc-second-vin","title":"2022 Château Margaux Pavillon Blanc Second Vin","description":"\u003cp\u003eSeit Anfang des 18. Jahrhunderts produziert Château Margaux einen außergewöhnlichen und einzigartigen Weißwein. Historisch bekannt als Château Margaux Vin Blanc de Sauvignon erhielt er 1920 den heutigen Namen Pavillon Blanc du Château Margaux. In seinem Streben nach Exzellenz wählt das Gut heute weniger als die Hälfte der Ernte für die Mischung von Pavillon Blanc du Château Margaux aus. Eine drastische Auswahl ist durch umfassende Einblicke in den Boden möglich und führt zu optimaler Reife, Ernte und Verfeinerung der Weinherstellungs- und Reifungstechniken. Diese rigorose Arbeit verbesserte nicht nur die Qualität von Pavillon Blanc du Château Margaux, sondern führte auch zu einer zweiten Auswahl von so hoher Qualität, dass das Gut beschloss, ihn ab dem Jahrgang 2022 abzufüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Pavillon Blanc Second Vin wird aus 100 % Sauvignon Blanc hergestellt, wie etwa Pavillon Blanc du Château Margaux, und stammt aus den historischen Rebstöcken des Weinguts. Er wird in seiner Jugend geschätzt und reift mindestens zwanzig Jahre lang harmonisch. Der 11 Hektar große Weinberg besteht ausschließlich aus Sauvignon Blanc, mit alten Rebstöcken (50 Jahre alt) auf Lehm- und Kalksteinböden, die sehr geringe Erträge (15 bis 20 hl\/ha) liefern. Von diesem ersten Jahrgang wurden nur 8.000 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728383254820,"sku":"GCW-MARG-20022","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_cha_teau_margaux_pavillon_blanc.png?v=1723253129"},{"product_id":"2018-chateau-la-garde-pessac-leognan-blanc","title":"2018 Château La Garde Pessac-Léognan Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau La Garde liegt in der Appellation Pessac-Léognan. Das Schloss verfügt über rund 50 ha Weinberge, davon 34 ha Merlot, 15 ha Cabernet Sauvignon, 1 ha Petit Verdot, 3,5 ha Sauvignon Blanc und 0,5 ha Semillon. Die Weinberge sind alle in Parzellen mit 27 verschiedenen Bodenarten aufgeteilt und erstrecken sich über 3 abwechselnde Täler und Hochebenen mit Blick auf Martillac. Eine reiche Vielfalt an Böden wird von Lehm- und Sandadern unterschiedlicher Tiefe durchzogen. Vignobles Dourthe kaufte dieses schöne Schloss 1990 wegen des fantastischen Terroirs, einem wunderschönen Steinkamm in der Gemeinde Martillac. Motiviert durch diesen fantastischen Boden wurde eine bemerkenswerte Investition getätigt, um das Terroir zu verbessern, was direkt zu einer höheren Qualität geführt hat. La Garde stellt noch immer sehr erschwinglichen Pessac-Léognan her, der auch jung getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château La Garde Pessac-Léognan Blanc wird nur in begrenzten Mengen produziert. Sauvignon Blanc, der auf einer Ader aus tiefem Kalkstein gepflanzt ist, ist die Hauptsorte in der Mischung und verleiht dem Wein eine seltene aromatische Präzision und einen gemeißelten mineralischen Charakter, unterstützt durch beeindruckende Länge. Semillon ist der perfekte letzte Schliff für die Mischung und verleiht Tiefe, Harmonie und volle Aromen. Der Jahrgang 2018 ist eine Mischung aus 88 % Sauvignon Blanc und 12 % Sémillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Weißwein von Chateau La Garde ist einzigartig und wird in der Weinregion Pessac Leognan angebaut. Sauvignon Blanc und Semillon gedeihen hier wunderbar, da in den Weinbergen ein kühles Klima herrscht. Die Weinberge sind von beträchtlichem Alter, nämlich dreißig Jahre alt, und das bestimmt teilweise die raffinierte Qualität. Winzer Frédéric Bonnaffous baut die Trauben auf verschiedenen Parzellen an. Dieser Wein kann mit den besten Sancerre-Weinen oder anderen bekannten Weinregionen aus Frankreich mithalten. Schöne Nase mit Anklängen von Ananas, Grapefruit und Honigmelone. Angenehmer Geschmack mit ausreichend Säure, Zitrusfrüchten und einer leichten Bitterkeit sowie Noten von grünen Äpfeln im Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Garde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753379864868,"sku":"GCW-MMUI-1860403","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-garde-blanc-nouvelle-etiquette-sm.png?v=1723771084"},{"product_id":"2018-chateau-haut-brion-la-clarte-de-haut-brion-blanc","title":"2018 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Frühling 2018 ist durch regelmäßige Sturmregen gekennzeichnet. Die Rebe entwickelt eine schöne vegetative Oberfläche, aber das Wachstum wurde durch die heftigen Störungen vom 26. Mai gebremst. Sie erholt sich jedoch schnell. Der Monat Juni ist mild und ermöglicht eine gleichmäßige Blüte. Es folgt ein heißer Sommer, begleitet von seltenen Niederschlägen. Die Veraison findet unter sehr guten Bedingungen statt. Das Hochdruckgebiet tritt im September in Kraft. Wir ernten unter strahlender Sonne, alle Rebsorten werden bei Reife geerntet, der Gesundheitszustand ist perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La Clarté de Haut-Brion ist der zweite Wein von Haut-Brion Blanc und La Mission Haut-Brion Blanc und wird aus den freigegebenen Auswahlen beider Weingüter hergestellt. Der La Clarté de Haut-Brion 2018 ist eine Mischung aus 79,2 % Sémillon und 20,8 % Sauvignon Blanc. Die Ernte fand vom 27. August bis 5. September statt. Der Wein wird zu 58 % in neuem Holz gereift. Er kommt aus dem Glas mit lebhaften Düften von frischer Grapefruit, Zitronenschale und Limettenkuchen sowie Anklängen von Paraffinwachs, Meeresgischt und Stroh. Der mittlere bis volle Geschmack liefert durstlöschende Zitrusschichten mit einer lebhaften Basis und einem dekadenten Hauch von Cremigkeit in der Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753381470500,"sku":"GCW-MMUI-240708","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ctb-2018-min-1-768x2046.png?v=1723771096"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=10","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}