{"title":"Sekt","description":"\u003cp\u003eSekt hat in Deutschland lange unter seinem Ruf aus dem Supermarktregal gelitten. Dabei läuft die Entwicklung seit gut zwanzig Jahren in die andere Richtung: Winzer und spezialisierte Sekthäuser vergären ihre besten Grundweine in der Flasche, lassen sie jahrelang auf der Hefe liegen und behandeln Sekt wie einen ernsthaften Wein. Genau diese Flaschen findest du hier, ausgewählt aus dem Sortiment der Weinhändler und Spezialisten, die über Bottle Hero verkaufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas guten Sekt von der Supermarktflasche unterscheidet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied beginnt bei der zweiten Gärung. Günstiger Sekt entsteht im Drucktank, wo die Kohlensäure in wenigen Wochen entsteht und der Wein danach zügig abgefüllt wird. Bei der traditionellen Flaschengärung passiert dieselbe Gärung in genau der Flasche, die später im Glas landet. Der Sekt reift auf seinem Hefesatz, bekommt Textur und diesen brioche-artigen Ton, und wird erst nach dem Rütteln degorgiert. Das deutsche Weinrecht verlangt mindestens neun Monate Hefelager, mindestens 3,5 bar Druck und mindestens zehn Volumenprozent Alkohol. Die Häuser in dieser Auswahl gehen meist weit darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWinzersekt, Sekt b.A. und Deutscher Sekt auf dem Etikett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDrei Begriffe, die regelmäßig verwechselt werden. Deutscher Sekt bedeutet lediglich, dass die Trauben aus Deutschland stammen. Sekt b.A. engt das auf eines der dreizehn bestimmten Anbaugebiete ein. Winzersekt ist die strengste der drei Angaben: Die Trauben müssen vollständig aus den eigenen Lagen des Erzeugers kommen, dort verarbeitet werden, und der Sekt muss klassisch flaschenvergoren sein. Wer es noch genauer wissen will, achtet auf das VDP-Sektstatut, das fünfzehn Monate Hefelager verlangt, bei Jahrgangssekt vierundzwanzig und bei Prestige-Abfüllungen sechsunddreißig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePfalz, Hessische Bergstraße und Rheinhessen im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfalz stellt den größten Teil dieser Auswahl, mit Weingut Rings, Ökonomierat Rebholz, Knipser, Kurt Wolf und Eymann. Aus der Hessischen Bergstraße kommt Griesel \u0026amp; Compagnie, 2013 in den Mauern der früheren Staatsweingüter Bensheim gegründet; Kellermeister Niko Brandner hat sein Handwerk bei Volker Raumland gelernt. Raumland selbst, in Rheinhessen zu Hause und das erste VDP.Sektgut überhaupt, lässt seine Sekte fünf Jahre und länger auf der Hefe. Dazu kommen Christmann \u0026amp; Kauffmann aus der Pfalz, Schloss Vaux und Robert Weil aus dem Rheingau, Van Volxem und Dr. Loosen von der Mosel, Bertram-Baltes von der Ahr und Sekthaus Burkhardt·Schür aus Franken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSekt brut, extra brut und Brut Nature im Vergleich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Dosage entscheidet, wie trocken der Sekt am Gaumen wirkt. Brut Nature kommt ganz ohne Zugabe aus und zeigt den Wein nackt, mit Säure und Salz im Vordergrund. Extra Brut lässt ein paar Gramm zu. Sekt brut erlaubt bis zwölf Gramm je Liter und bleibt damit die vielseitigste Variante am Tisch. Wer Sekt trocken kauft, landet übrigens bei einem spürbar süßeren Wein als bei brut, weil die Angabe trocken beim Schaumwein anders belegt ist als beim Stillwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePinot Noir, Chardonnay und Riesling als Grundlage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsortenverteilung liest sich wie in der Champagne: Pinot Noir führt, dahinter Chardonnay, dazu Weißburgunder und etwas Pinot Meunier. Der deutsche Sonderweg ist Riesling, der dem Sekt eine geradere, zitrische Säure gibt, die keine andere Sorte so hinbekommt. Die Jahrgänge reichen von reifen Flaschen aus den späten Nullerjahren bis zu jungen Basisqualitäten, und preislich geht es bei rund fünfzehn Euro los.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du breiter schauen willst: \u003ca href=\"\/collections\/schaumwein\"\u003eSchaumwein aus allen Anbaugebieten\u003c\/a\u003e fasst das gesamte prickelnde Sortiment zusammen. Daneben lohnt der Vergleich mit \u003ca href=\"\/collections\/champagner\"\u003eChampagner\u003c\/a\u003e, mit dem französischen \u003ca href=\"\/collections\/cremant\"\u003eCrémant aus Elsass, Loire und Burgund\u003c\/a\u003e und mit \u003ca href=\"\/collections\/prosecco\"\u003eProsecco aus Venetien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen rund um deutschen Sekt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIst Sekt ein Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sekt ist Schaumwein, also Wein, der eine zweite Gärung durchlaufen hat und dadurch Kohlensäure enthält. Als Basis dient ein stiller Wein, der Grundwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Winzersekt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSekt, dessen Trauben vollständig aus den eigenen Weinbergen des Erzeugers stammen, dort verarbeitet und klassisch in der Flasche vergoren werden. Jahrgang, Erzeuger und Rebsorte stehen auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet brut bei Sekt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrut bezeichnet die Dosage und erlaubt bis zu zwölf Gramm Restzucker je Liter. Extra Brut liegt darunter, Brut Nature kommt ohne Dosage aus. Alle drei schmecken trockener als ein Sekt mit der Angabe trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist Sekt haltbar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUngeöffnet hält einfacher Sekt etwa zwei bis drei Jahre, flaschenvergorener Winzersekt deutlich länger und gewinnt dabei oft noch dazu. Geöffnet bleibt die Perlage mit einem Sektverschluss ein bis zwei Tage erhalten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-pet-nat-spatburgunder-gutswein-weingut-gysler-rheinhessen","title":"2022 Pet Nat Spätburgunder, Gutswein, Weingut Gysler, Rheinhessen","description":"\u003cp\u003eGyslers Pet Nat ist ein lebhafter, fruchtiger, roter Schaumwein. Es ist ungefiltert und hat die Farbe und den Duft frisch gepresster Erdbeeren. Der Duft von Walderdbeeren wird von einigen hefigen Noten, Süßkirschen, Kirschblüten und einem Hauch Pfeffer begleitet. Der Wein hat eine feine Perlage und ist am Gaumen sehr saftig, frisch und säuerlich mit Aromen von Sauerkirschen und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein wird aus Spätburgunder (Pinot Noir) gekeltert, was ihm viel Energie und einen kreidigen Charakter verleiht. Die Trauben haben eine lange Reifezeit hinter sich. Sie wurden 2022 als letzte geerntet und waren sehr gesund und reif. Nach einer 24-stündigen Mazeration begann die Gärung im Stahltank. Wenn der Zuckergehalt 12 g\/l erreicht hat. Der Wein wurde in Flaschen abgefüllt und die Gärung in der Flasche fortgesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Pétillant-Naturel (natürlicher Schaumwein) – abgekürzt Pet Nat – ist ein Schaumwein, der nach der „méthode ancestrale“ hergestellt wird, der natürlichsten und ältesten Form von Schaumwein, bei der der Wein vor Abschluss der ersten Gärung in Flaschen abgefüllt wird. Dem Wein wird keine zusätzliche Hefe, Zucker, Schwefel oder irgendetwas anderes zugesetzt. Es handelt sich um einen 100 % natürlichen und ungefilterten Wein, der normalerweise trüb ist und die Flasche normalerweise mit einem Verschluss verschlossen ist, wie bei Bierflaschen. Pet-Nat ist eine Herstellungsmethode und nicht auf eine bestimmte Region beschränkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlexander Gysler\u003c\/strong\u003e betreibt einen 12 ha großen Betrieb. Familienweingut im Dorf Weinheim, westlich von Alzey in Mittelrheinhessen. Der Hof stammt aus dem Jahr 1750, doch erst sein Vater, der ihn 1969 übernahm, konzentrierte sich ganz auf den Weinbau. Da Alexander in den Weinbergen Rheinhessens und der Pfalz gearbeitet hatte und anschließend an der Universität Geisenheim Agraringenieurwesen studierte, verstarb sein Vater 1999 und Alexander übernahm die Leitung. Alte Ställe und Scheunen wurden zu Weinkellereien, einem Weinkeller und einem vermieteten Festsaal umgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eStreben nach weniger\u003c\/em\u003e “ \/ die Suche nach dem minimalen Eingriff ist sein Motto in seiner Arbeit. Schon bei seinem Amtsantritt faszinierte ihn die minimalistische Vinifikation und ein größtmöglicher Boden-Fußabdruck der Weine. Er begann bereits 2001 mit der Umstellung und erhielt 2004 die Zertifizierung als biologisch-dynamischer Betrieb (Demeter). Zwischen den Reihen des Feldes gibt es Zwischenfrüchte, er verwendet die vorgeschriebenen natürlichen Präparate im Agrarratgeber für Biodynamik von Maria Thun und alle Trauben werden von Hand geerntet, mit Naturhefe spontan vergoren und auf den Heferesten zur Abfüllung gelagert. Für die Haltbarkeit der Weine ist der Einsatz von Schwefel das absolute Minimum. Fast alle Weine sind völlig trocken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Boden, „rotliegend“ genannt, besteht aus ziegelroten Kalkablagerungen von Riffen am Meeresboden im Tertiär, vermischt mit etwas Ton und Humus. Es handelt sich um einen mittelkühlen, gut wasserspeichernden Boden, der kleinflächig im gesamten Rheinhessen verstreut ist; insgesamt nur 1 % des Bodens. Es werden viele verschiedene Rebsorten angebaut, aber über 40 % sind Riesling. Der Grundcharakter der Weine ist knackig, luftig und mineralisch. Seine Weine erhielten in den letzten Jahren immer bessere Bewertungen, in der Weinzeitschrift „Eichelmann“ wird er als „ausgezeichnetes Weingut“ bezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e ist flächenmäßig das größte der 13 Weinanbaugebiete Deutschlands. Es hat den Rhein auf der Nord- und Ostseite und wird im Norden vom Rheingau, im Süden von der Rheinpfalz und im Westen von der Nahe flankiert. Es gibt ca. 27000 ha. Weinberge, meist auf sanften Hügeln mit äußerst unterschiedlichen Bodentypen. Seit der Römerzeit wird hier Wein angebaut.\u003cbr\u003e Früher war die Gegend vor allem für „Liebfraumilch“ und ähnliche Massenprodukte großer Hersteller bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Ehrgeiz ist in den letzten Jahrzehnten gestiegen, nicht zuletzt aufgrund einer jüngeren Generation von Winzern, die Wein herstellen wollen, auf den sie stolz sein können, anstatt Trauben an die Großen zu liefern. Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay sind die dominierenden weißen Rebsorten. Der rote Spätburgunder und nicht zuletzt der Dornfelder wurden in den letzten Jahren stark angebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gysler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796639588644,"sku":"ESV-654922","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-pet-nat-spatburgunder-gutswein-weingut-gysler-rheinhessen-0.png?v=1777549093"},{"product_id":"2019-calcaire-blanc-de-noirs-nature-weingut-rings-pfalz","title":"2019 Calcaire Blanc de Noirs Nature, Weingut Rings, Pfalz","description":"\u003cp\u003eDer 2019 Calcaire Blanc de Noirs Nature von Weingut Rings ist ein charaktervoller Schaumwein aus der Pfalz, gekeltert aus Pinot Noir. Als Blanc de Noirs verbindet er die Struktur und Tiefe der roten Traube mit der hellen, präzisen Anmutung eines weißen Schaumweins; die Bezeichnung „Nature“ weist auf eine besonders trockene Stilistik ohne Dosage hin. Der Jahrgang 2019 unterstreicht dabei den eigenständigen, terroirgeprägten Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Blanc de Noirs voraussichtlich in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen zarte Aromen von weißen Blüten, Zitruszeste und reifem Kernobst auf mineralische Anklänge, die an Kalkstein erinnern. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken, geradlinig und frisch, mit feiner Pinot-Noir-Würze, lebendiger Säure und einem mineralisch-salzigen Nachhall. Durch die ungereifte Nature-Stilistik steht die klare Frucht- und Terroirprägung im Vordergrund. Bei kühler Lagerung dürfte der Wein noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grundlage bildet Pinot Noir aus der kalkgeprägten Pfalz, deren Böden den Weinen häufig Frische, Spannung und eine markante Mineralität verleihen. Die Trauben werden für die Herstellung eines Blanc de Noirs schonend verarbeitet, sodass ein heller Most entsteht. Die genaue Ernte- und Vinifikationsmethode sowie die Dauer der Flaschenreife sind für diesen Jahrgang nicht angegeben; die Bezeichnung „Nature“ deutet jedoch auf eine sehr zurückhaltende Dosage beziehungsweise einen Verzicht auf Dosage hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als charaktervoller Aperitif oder zu feinen Speisen wie Austern, Ceviche, Sushi und gegrilltem Fisch. Auch Ziegenkäse, Geflügel mit Kräutern oder leichte Gerichte mit Pilzen harmonieren gut mit seiner trockenen, mineralischen Art. Bei etwa 8–10 °C servieren und in einem größeren Weißweinglas genießen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; bei längerer Flaschenreife kann vorsichtiges Einschenken helfen, mögliche Depotbildung zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Rings aus Freinsheim zählt zu den renommierten Erzeugern der Pfalz und ist für Weine mit klarer Herkunft, präziser Struktur und eigenständigem Charakter bekannt. Die Brüder Andreas und Steffen Rings führen das Familienweingut und haben es zu einem festen Namen in der deutschen Qualitätsweinszene entwickelt. Ihr Fokus liegt auf einem naturnahen Umgang mit den Weinbergen und einer möglichst unverfälschten, handwerklichen Vinifikation. Angaben zu besonderen Auszeichnungen dieses konkreten Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796645355812,"sku":"ESV-659519","price":50.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-calcaire-blanc-de-noirs-nature-weingut-rings-pfalz-0.png?v=1777549049"},{"product_id":"2020-calcaire-blanc-et-noirs-nature-weingut-rings-pfalz","title":"2020 Calcaire Blanc et Noirs Nature, Weingut Rings, Pfalz","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Calcaire Blanc et Noirs Nature von Weingut Rings aus der Pfalz ist ein exquisiter, fein perlender und vollkommen trockener Schaumwein, der durch seine mineralische Eleganz und Frische besticht. Die einzigartige Cuvée aus 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay bietet ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Weinliebhaber zu schätzen wissen. In der Nase finden sich einladende Noten von Brioche und Mineralität, die auch im Geschmack eine beständige Präsenz haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Schaumwein mit einer hellen, klaren Farbe, die von feinsten Perlen verziert wird. In der Nase entfaltet sich ein wunderbares Bouquet mit Noten von frischem Brioche und einer ausgeprägten Mineralität, die den Charakter des Weins stark prägen. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Fülle, die gleichzeitig elegant und vielschichtig strukturiert ist. Der Geschmack wird von mineralischen Nuancen begleitet, die die Komplexität des Weins unterstreichen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einem feinen, erfrischenden Perlen-Spiel, das den Genuss perfekt abrundet. Mit seinen delikaten Aromen und der kraftvollen Struktur besitzt dieser Schaumwein ein bemerkenswertes Alterungspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Schaumwein stammen aus den Einzellagen des Weinguts, die durch ihren kalkigen Boden charakterisiert sind. Diese speziellen Terroirs verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, um die Qualität der Trauben sicherzustellen. Während der Vinifikation wird großer Wert auf natürliche Prozesse gelegt, weshalb der Wein spontan vergoren wird. Als Basiswein reift er zunächst ohne Zugabe von Schwefel in Tonneauxfässern. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 40-monatigen Lagerung auf der Hefe. Durch die Degorgierung ohne Dosage und Schwefeldioxid erhält der Wein seine naturbelassene Reinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 8-10 °C serviert werden. Eine leichte Dekantierung kann die Komplexität der Aromen zusätzlich freisetzen und wird empfohlen, um das volle Potential des Weins zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit ihrer Gründung hat sich das Weingut Rings, geleitet von den Brüdern Steffen und Andy Rings, einen festen Platz unter den führenden Weingütern Deutschlands erarbeitet. Ihr unermüdliches Streben nach Qualität und Präzision hat ihnen zahlreiche Anerkennungen eingebracht, darunter die Auszeichnung als Weingut des Jahres im Vinum-Weinguide 2023. Das Weingut liegt in Freinsheim in der nördlichen Pfalz und ist für seine klaren und authentischen Weine bekannt. Der Fokus auf organischen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften spiegelt sich in der Qualität der Weine wider. Vor allem die Rieslinge und Pinot Noirs des Weinguts gehören zu den besten Deutschlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55193553502588,"sku":"ESV-659620","price":45.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-calcaire-blanc-et-noirs-nature-weingut-rings-pfalz-0.png?v=1777549264"},{"product_id":"sekthaus-raumland-pinot-noir-grande-reserve-brut-2012-white","title":"Sekthaus Raumland Pinot Noir Grande Réserve Brut 2012 white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland Pinot Noir Grande Réserve Brut 2012 ist ein wahrhaftiger Schatz aus der renommierten Region Rheinhessen. Mit einer Auszeichnung als zweiter Platz bei den VINUM Deutscher Sekt Awards 2025 zeigt dieser Sekt, dass er zu den besten in seiner Kategorie gehört. Die Kombination aus Spätburgunder Trauben und der meisterhaften Handwerkskunst von Sekthaus Raumland macht dieses Produkt zu einem Muss für Sektliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich dieser Sekt in einem brillanten Goldton, der bereits das hochwertige Erlebnis ankündigt. Die Nase begeistert mit feinen, delikaten Aromen von Brioche und einem Hauch von Marzipan, die an frisch gebackenes Süßgebäck erinnern. Am Gaumen entfaltet der Sekt eine seidige Textur mit einem präzisen Mousseux und einer wunderschönen Säurebalance, die für eine erfrischende Saftigkeit sorgt. Das Bouquet an Geschmacksnuancen manifestiert sich beeindruckend, während der Abgang langanhaltend und elegant ist. Die Alterungspotentiale dieses großartigen Sektes eröffnen ein langes Reifevergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer einzigartige Terroir von Rheinhessen bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder Trauben. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur das beste Material verarbeitet wird. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden, bei dem großer Wert auf natürliche Hefen und eine lange Flaschenreifung gelegt wird. Dieser Prozess gewährt dem Sekt seine raffinierte Komplexität und genussvolle Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus Raumland Pinot Noir Grande Réserve Brut 2012 passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, ergänzt aber auch hervorragend Geflügelgerichte und cremige Nudelgerichte. Genießen Sie diesen Sekt am besten bei einer gekühlten Temperatur von 8-10 °C. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, da dieser Sekt bereit ist, direkt genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus Raumland in Rheinhessen ist bekannt für seine Hingabe und exzellente Handwerkskunst bei der Herstellung von deutschen Sekten auf höchstem Niveau. Seit seiner Gründung hat das Weingut durch kontinuierliche Erfolge in der Region und international Anerkennung gewonnen. Besonders zeichnet sich das Sekthaus Raumland durch seine nachhaltigen Anbaumethoden und die Produktion von Premium-Sekten aus, die immer wieder höchste Auszeichnungen erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197821469052,"sku":"VC-14453","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_raumland_pinot_noir_grande_reserve_brut_2012_1280x1280_65d7630b-fd1e-4573-89dd-ceaf22b92473.jpg?v=1746631405"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-noir-auerbacher-furstenlager-brut-nature-2018-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018 white","description":"\u003cp\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie präsentiert mit dem Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2018 einen außergewöhnlichen Schaumwein, der die Essenz der Hessischen Bergstraße verkörpert. Als stolzer Gewinner des zweiten Platzes bei Falstaff, Kategorie Blanc de Noirs, und mit beeindruckenden 95+ Punkten von Robert Parker, verspricht dieser Schaumwein eine unvergessliche Verkostungserfahrung. Hergestellt aus der edlen Rebsorte Spätburgunder, bietet dieser Wein eine einzigartige Verbindung von Tradition und handwerklicher Perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Auerbacher Fürstenlager Brut Nature präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, der das Auge des Betrachters sogleich fesselt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten Beeren, feinen Brioche-Noten und einem Hauch von mineralischer Frische, die die Herkunft aus Granitböden widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Fruchtnote, unterlegt von einer feinen, prickelnden Perlage, die in eine bemerkenswerte Tiefe einmündet. Die erfrischenden Zitrusaromen und subtilen Nussnuancen verleihen dem Wein eine komplexe Struktur. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer feinen salzigen Mineralität, die zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Wein besitzt ein bedeutendes Lagerpotenzial, welches sich über die kommenden Jahre noch weiter entfalten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Auerbacher Fürstenlagers, eine geschützte Westhanglage zwischen Odenwald und Rheinebene, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder. Die Reben gedeihen auf einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel auf Lössböden mit Granitverwitterung. Geerntet werden die Trauben von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die erste Gärung sowie der Säureabbau erfolgen spontan in französischen Eichenfässern. Nach einer beeindruckenden Lagerzeit von 60 Monaten auf der Hefe, wird der Wein ohne Dosage (Zéro) und nach dem Dégorgement am 23. Mai 2024 abgefüllt. Die Produktion ist limitiert auf lediglich 982 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Auerbacher Fürstenlager Brut Nature harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Geflügelgerichten. Auch zu Vorspeisen wie Ziegenkäse oder geräuchertem Lachs entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius. Um das volle Aromenspektrum zu genießen, empfiehlt sich ein leichtes Dekantieren, um den Wein atmen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich als innovativer Akteur in der deutschen Schaumweinszene etabliert. Ursprünglich gegründet in der Hessischen Bergstraße, verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen der Vinifikation. Unter der Leitung von Kellermeisterin Rachele Crosara hat sich Griesel einen hervorragenden Ruf für seine erstklassigen Schaumweine erarbeitet, die regelmäßig hohe Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben erzielen. Das Weingut zeichnet sich durch seinen nachhaltigen Anbau und die gelebte Leidenschaft für Schaumweinkunst aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197821895036,"sku":"VC-14449","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_pinot_noir_auerbacher_fuerstenlager_brut_nature_2018_1280x1280_f17e591e-190a-46e5-af4f-6d345eee49d9.jpg?v=1746631464"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-blanc-auerbacher-furstenlager-brut-nature-2019-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Blanc Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2019 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Blanc Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2019 ist ein herausragender Vertreter der deutschen Schaumweinkunst, der mit 96 Punkten von renommierten Experten wie Falstaff und Robert Parker ausgezeichnet wurde. Diese exklusive Abfüllung besteht aus der Rebsorte Weißburgunder und stammt aus der berühmten Region Hessische Bergstraße. Mit einer limitierten Auflage von nur 925 Flaschen verspricht dieser Wein ein einzigartiges und unverwechselbares Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe und feinen, andauernden Perlen, die ein harmonisches Mousseux bilden. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frischen grünen Äpfeln, zarter Birne und subtilen nussigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und präzise, mit eleganter Struktur und ausgeprägten mineralischen Akzenten, die die Granitböden seiner Herkunft widerspiegeln. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll, geprägt von einer lebendigen Säure und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial, das ihm ermöglicht, sich über viele Jahre prächtig weiterzuentwickeln und seine Aromenkomplexität zu steigern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Auerbacher Fürstenlager liegt in einer südwestlichen Hanglage auf 208 Metern Höhe und bietet optimale Bedingungen für den Anbau der Weißburgunder-Trauben. Der Boden besteht aus Granitgrus mit einer leichten Lössauflage, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die erste Gärung sowie der Säureabbau finden spontan in französischen Eichenfässern statt, gefolgt von einem 45-monatigen Hefelager. Der Wein wird ohne zusätzliche Dosage als Brut Nature abgefüllt, was seine natürliche Reinheit und Frische unterstreicht. Das Dégorgement ist für den 23. Mai 2024 geplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein harmoniert ausgezeichnet mit feinen Gerichten wie Meeresfrüchten, Austern, leichten Fischgerichten und frischen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 10 Minuten kann helfen, die Aromen des Weins noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie ist ein angesehenes Weingut in der Region Hessische Bergstraße, das für seine exzellenten Schaumweine bekannt ist. Die Geschichte des Weinguts ist geprägt von Hingabe und handwerklichem Können, was sich in jeder Flasche widerspiegelt. Griesel \u0026amp; Compagnie hat durch kontinuierliche Innovationen und hohe Qualitätsstandards zur Reputation der Region beigetragen und erlangte mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter die hohe Bewertung von Robert Parker, internationale Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197822189948,"sku":"VC-14448","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_pinot_blanc_auerbache_fuerstenlager_brut_nature_2019_1280x1280_6d72acca-c7dd-49b7-80b8-0c87d9dec2da.jpg?v=1746631475"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-noir-auerbacher-hollberg-brut-nature-2019-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Noir Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der die Philosophie des minimalen Eingreifens und der maximalen Qualität verkörpert. Diese Cuvée aus der Hessischen Bergstraße vereint die Feinheit und Komplexität der Pinot Noir Traube mit der Präzision eines Blanc de Noirs. Mit hohen Auszeichnungen, wie 96 Punkten von Falstaff und Robert Parker, gehört dieser Schaumwein zu den besten seiner Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Schaumwein in einem funkelnden Goldton, der seine Eleganz und Strahlkraft unterstreicht. Das Aroma ist einladend und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Hefegebäcken sowie einem Hauch von mineralischen Untertönen, die das Terroir widerspiegeln. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säurestruktur gepaart mit Aromen von roten Beeren und subtilen Nuancen von Nüssen. Der Schaumwein beeindruckt durch seine Cremigkeit und Klarheit und hinterlässt ein langanhaltendes, elegantes Finish. Der Brut Nature-Stil verleiht ihm eine besondere Frische und Finesse. Seine Lagerfähigkeit bis zur Degorgierung 2024 und darüber hinaus ermöglicht es, diesen Wein für Jahre zu schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Auerbacher Höllberg stammt aus der sogenannten Parzelle Plateau-Lage, die sich auf einem westlich ausgerichteten 180 m NN gelegenem Lösslehm auf Diorit befindet. Die Reben wurden 1996 gepflanzt, was ihnen eine reiche und gut entwickelten Wurzelstruktur verleiht. Der Wein wird mit spontaner Gärung in französischer Eiche verarbeitet, gefolgt von einem Säureabbau, der seine Tiefe verstärkt. Eine bemerkenswerte 45-monatige Hefelagerung trägt zur Komplexität und Harmonie bei, während die Dosage Zéro einen reinen und unverfälschten Ausdruck der Traube gewährleistet. Das Dégorgement ist für Mai 2024 geplant, wobei nur 933 Flaschen produziert werden - ein Ausdruck der Exklusivität dieses Schaumweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pinot Noir Auerbacher Höllberg Brut Nature passt hervorragend zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern und Schalentieren. Auch mit gegrilltem Geflügel oder einem leichten Spargelsalat entfaltet er seine Aromenvielfalt. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch sollte er vor dem Genuss geöffnet werden, um kurz durchzuatmen und seine Aromen freizusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich als einer der renommiertesten Hersteller von Schaumwein in der Region Hessische Bergstraße etabliert. Die kleine, jedoch moderne und innovative Manufaktur produziert mit Leidenschaft Schaumweine, die deutschen Sekten ein einzigartiges Profil verleihen. Unter der Führung von Kellermeisterin Rachele Crosara hat sich das Weingut nicht nur regional, sondern auch international einen Namen gemacht und zahlreiche Preise gewonnen. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Streben nach höchster Qualität und handwerklicher Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197822386556,"sku":"VC-14447","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_pinot_noir_auerbacher_hoellberg_brut_nature_2019_1280x1280_9363ad1f-900b-48b5-a335-f58b26365e96.jpg?v=1746631520"},{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-pi-no-rose-extra-brut-white","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Pi No. Rosé Extra Brut white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Weingut Ökonomierat Rebholz Pi No. Rosé X Extra Brut, ein herausragender Rosé-Schaumwein aus der Pfalz. Das 'X' steht nicht für einen Jahrgang, sondern für die zehnte Auflage dieser besonderen Kreation. Hergestellt aus Spätburgunder-Trauben und durch einen aufwendigen Produktionsprozess veredelt, bietet dieser Sekt ein einzigartiges Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung besticht dieser Sekt mit einer zarten Rosé-Farbe, die durch die Zugabe von Spätburgunder-Rotwein nach der ersten Gärung entsteht. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von unaufdringlicher Beerenfrucht, das durch delikate Brioche-Noten ergänzt wird. Auf der Zunge präsentiert sich der Pi No. Rosé X mit einer erfrischenden Fruchtkomposition, die von einer feinen Mineralität getragen wird. Der Abgang ist harmonisch und elegant, mit Anklängen an frisch geöffnete Austern, die den Gaumen kitzeln. Dank seines gut ausbalancierten Säuregehalts besitzt der Wein ein beeindruckendes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser einzigartige Sekt wird aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, die auf Muschelkalkboden gedeihen und von Hand gelesen werden. Nach der Ganztraubenpressung wird nur der sogenannte 'Cuvée'-Teil in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut. Vor der zweiten Gärung erfolgt die Zugabe von Spätburgunder-Rotwein, um die charakteristische Rosé-Färbung zu erzielen. Dieser Prozess, inspiriert von der Champagne, hebt die Qualität und Komplexität dieses Weins hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pi No. Rosé X Extra Brut harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von kulinarischen Genüssen. Perfekt zu Meeresfrüchten, besonders frischen Austern oder Sushi, und verleiht auch geräuchertem Lachs eine exquisite Note. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C, und eine leichte Dekantierung vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Ökonomierat Rebholz blickt auf eine lange Tradition in der Pfalz zurück und steht für erstklassige Weine mit Charakter. Als einer der renommierteren Produzenten der Region ist das Weingut bekannt für seine Innovation und sein Streben nach Perfektion. Vielfach prämiert, hat Rebholz nicht nur die Weinkultur der Pfalz geprägt, sondern sich auch international einen Namen gemacht. Ihr Streben nach höchster Qualität spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197822517628,"sku":"VC-14436","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-pi-no-rose-extra-brut-white-0.jpg?v=1787295739"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-blanc-auerbacher-hollberg-brut-nature-2019-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Blanc Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Blanc Auerbacher Höllberg Brut Nature 2019 ist ein Meisterwerk der Schaumweinherstellung, das die geschmackliche Vielfalt der Hessischen Bergstraße eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit Auszeichnungen wie dem ersten Platz und 97 Punkten in der Kategorie Blanc de Blancs bei Falstaff sowie ebenfalls 97 Punkten von Robert Parker, ist dieser exquisite Jahrgang ein Muss für Liebhaber von Premium-Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild dieses Schaumweins überzeugt mit einem klaren, strahlenden Goldton, der die Raffinesse und Eleganz der Flasche erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche, die durch die französische Eiche noch zusätzlich veredelt werden. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Blanc kraftvoll mit einer feinen Mousseux. Die harmonisch integrierte Säure und die mineralische Note, die dem Diorit des Terroirs zu verdanken ist, verleihen ihm eine beeindruckende Struktur und Länge. Der Abgang ist trocken, lang anhaltend und von außergewöhnlicher Klarheit. Mit einem Aging-Potenzial von mehreren Jahren wird dieser Schaumwein mit der Zeit noch komplexer und facettenreicher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge des Auerbacher Höllbergs sind geprägt von einer einzigartigen Kombination aus Lösslehm und Diorit, die dem Pinot Blanc seine besondere Mineralität verleihen. Auf einem kleinen Plateau in 160 Metern Höhe, und mit westlicher Ausrichtung, profitieren die Reben von reichlich Sonnenstunden. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um ihre Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei durchlaufen sie eine spontane Gärung und einen biologischen Säureabbau in französischer Eiche. Nach 45 Monaten Hefelager erfolgt das Degorgieren ohne Dosage, was die Reinheit und den Charakter des Weines noch weiter unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Blanc Brut Nature harmoniert hervorragend mit feinen Speisen. Ideal eignet er sich als Begleitung zu Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten wie Kalbsmedaillons oder zu edlem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Um sein volles Potenzial zu entfalten, wird empfohlen, den Schaumwein kurz vor dem Genuss zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie, unter der Leitung der bekannten Kellermeisterin Rachele Crosara, hat sich in kurzer Zeit einen Namen als innovativer Sektproduzent gemacht. Die Kellerei in Bensheim ist bekannt für ihre experimentelle Herangehensweise und das Streben nach höchster Qualität. Seit der Gründung sind ihre Weine zu repräsentativen Schaumweinen der Hessischen Bergstraße avanciert, was durch zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197822747004,"sku":"VC-14446","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_pinot_blanc_auerbacher_hoellberg_brut_nature_2019_1280x1280_9ab7e6f6-e97f-4c39-9e2a-5c26d29c6c9c.jpg?v=1746631554"},{"product_id":"sekthaus-raumland-ix-triumvirat-grande-cuvee-brut-late-release-2009-white","title":"Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 ist ein erstklassiger Schaumwein aus Rheinhessen, der mit seiner bemerkenswerten Zusammensetzung und langen Reifezeit beeindruckt. Diese Cuvée, die meisterhaft aus den Rebsorten Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling kreiert wurde, steht als Ausdruck der Handwerkskunst und Tradition von Sekthaus Raumland. Die späte Veröffentlichung verleiht diesem Sekt eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas erstrahlt der Sekt in einem leuchtenden goldenen Farbton, der seine edle Reife widerspiegelt. Das Bukett entfaltet eine elegante Kombination von frischen Briochenoten, grünen Äpfeln und subtilen Zitrusfrüchten, untermalt von einem feinen Hauch von mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut samtig mit einer lebendigen Perlage, die herrlich prickelt und gleichzeitig für eine fantastische Textur sorgt. Der Geschmack wird von einer delikaten Balance aus Frische und Cremigkeit dominiert, unterstrichen durch zarte Anklänge von reifen Steinobst und einer würzigen Hefenote. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer beständigen Frische und einem mineralischen Nachklang. Dieser Sekt besitzt ein hervorragendes Alterungspotential und verspricht noch viele Jahre des Genusses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rheinhessische Boden, geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, verleiht diesem Schaumwein seine einzigartige Mineralität und Struktur. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Vinifikation in traditionellen Barriques, wobei die Gärung langsam und bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt wird. Die lange Flaschenreife auf der Hefe ist ein zentraler Bestandteil des Reifungsprozesses und sorgt für die komplexen Aromen und die feine Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Perfekt passt er zu feinen Meeresfrüchten, zartem Geflügel oder einer luxuriösen Käseplatte. Um das volle Geschmacksprofil zu genießen, servieren Sie diesen Schaumwein bei einer Temperatur von 8-10°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch schadet es nicht, den Sekt einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSekthaus Raumland, gegründet von Volker Raumland, gilt als einer der renommiertesten Erzeuger von deutschen Schaumweinen. Als Pionier der deutschen Sektkultur hat Raumland seit Mitte der 1980er Jahre maßgeblich zur Anerkennung des deutschen Sektes in der internationalen Weinszene beigetragen. Die Leidenschaft für Qualität und die Hingabe zur traditionellen Herstellung haben dem Haus zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und es zu einer festen Größe in der Region Rheinhessen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197822976380,"sku":"VC-14443","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_raumland_ix_triumvirat_grande_cuvee_brut_late_release_2009_1280x1280_1b310285-c0ed-4298-92ba-6025f4622896.jpg?v=1746631574"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-noir-granit-f-brut-nature-exquisit-2016-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Noir Granit -F- Brut Nature Exquisit 2016 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Granit -F- Brut Nature Exquisit 2016 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der renommierten Hessischen Bergstraße in Deutschland. Diese limitierte Ausgabe offeriert ein unvergleichbares Geschmackserlebnis, welches die aufsteigende Popularität und Expertise des deutschen Weinanbaugebiets unterstreicht. Mit nur wenigen noch verfügbaren Flaschen ist dies eine einmalige Gelegenheit, eine exquisite Interpretation der Pinot Noir Traube zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Granit beeindruckt mit einer schimmernden, goldgelben Farbe, die im Glas funkelt und die Sinne einlädt. In der Nase dominieren elegante Noten von weißen Früchten, begleitet von einem Hauch frischer Brioche und zarten, floralen Untertönen. Der Geschmack entfaltet sich mit einer faszinierenden Intensität – weiche rote Beeren treffen auf subtile mineralische Akkorde, die von der typischen Granitnote der Region geprägt sind. Ein trockener und langer Abgang hinterlässt einen klaren, erfrischenden Eindruck, der das Verlangen nach einem weiteren Schluck weckt. Mit einem ausgezeichneten Alterungspotential verspricht dieser Brut Nature ein noch komplexeres Aroma in den kommenden Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hessische Bergstraße ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir mit granitreichen Böden, die den Weinen eine markante mineralische Charakteristik verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Schaumwein verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Nach einer ausgedehnten Reifezeit auf der Hefe gewinnt der Wein an Komplexität und Struktur, was in seinem charakteristischen, kraftvollen Profil deutlich wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese erlesene Brut Nature passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie diesen Schaumwein mit feinen Austern, samtigen Ziegenkäse oder einem eleganten Risotto mit weißen Trüffeln, um das Geschmacksprofil voll auszukosten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8-10°C. Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, den Wein leicht zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie ist ein aufstrebender Produzent in der Hessischen Bergstraße, der sich auf die Herstellung exquisiter Schaumweine spezialisiert hat. Seit seiner Gründung hat das Weingut immer wieder neue Maßstäbe für Qualität und Innovation in der Region gesetzt. Die sorgfältige Verbindung von Tradition und modernem Weinbau hat dem Unternehmen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, und seine Produkte sind bei anspruchsvollen Weinliebhabern auf der ganzen Welt begehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55197827498364,"sku":"VC-13890","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_pinot_noir_granit_f_brut_nature_exquisit_2016_1280x1280_6a878838-2f83-45b9-abf7-ac74165362ff.jpg?v=1746632053"},{"product_id":"frank-john-grande-maree-riesling-brut-edition-nr-4-bio-magnum-white","title":"Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 4 Bio Magnum white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 4 Bio Magnum ist ein fesselnder Schaumwein aus der Pfalz, der mit seinen 41 Monaten auf der Hefe eine beeindruckende Tiefe erreicht. Dieses Meisterwerk wird durch die biodynamischen Methoden von Frank John geformt, was sich in der besonderen Struktur und Komplexität dieses Rieslings widerspiegelt. Der Jahrgang 2015 als Grundwein verleiht ihm eine spezielle Signatur, die Kenner zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Grande Marée zeigt sich in einem blassen Goldton, der seinen feinen Perlen eine elegante Bühne bietet. Bereits beim ersten Riechen entfalten sich lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, untermalt von einer subtilen Hefenote. Der Gaumen wird von der angenehmen Spritzigkeit und der erfrischenden Säure belebt, wobei feine mineralische Nuancen den Geschmack abrunden. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt eine delikate Harmonie von Frucht und salzigen Noten. Mit einer gut ausbalancierten Struktur hat dieser Riesling Brut ein beeindruckendes Lagerpotenzial, das ihm erlaubt, sich über die Zeit hinweg weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pfalz, mit ihrem einzigartigen Terroir, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Hier erfolgt die Weinlese von Hand, um die höchste Qualität der Trauben sicherzustellen. Die Vinifikation des Grande Marée erfolgt mit minimalem Eingriff, um den reinen Ausdruck des Jahrgangs zu bewahren. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein ganze 41 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder einer feinen Antipasti-Platte. Servieren Sie diesen Riesling Brut am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 6 bis 8 Grad Celsius. Für eine optimale Entfaltung der Aromen kann ein kurzes Dekantieren von Vorteil sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank John steht seit Jahren für biodynamische Weinherstellung im Einklang mit der Natur. Als erfahrenes Demeter-Weingut trägt es erheblich zum Ansehen der Weine aus der Region Pfalz bei. Die kontinuierliche Suche nach Qualität und Harmonie mit der Umwelt hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und es zu einem Vorreiter im biodynamischen Weinbau gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198299750780,"sku":"VC-12676","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_grande_maree_riesling_brut_edition_nr_4_2017_magnum_1280x1280_0451ecae-188f-46a9-9adc-a298a36c42a4.jpg?v=1746639580"},{"product_id":"frank-john-grande-maree-riesling-brut-edition-nr-4-bio-white","title":"Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 4 Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 4 ist ein außergewöhnlicher Vertreter aus der Pfalz, der durch seine einzigartigen Herstellungsmethoden und sein Potenzial zur Reifung besticht. Mit einem Grundwein aus dem Jahrgang 2017, der 36 Monate auf der Hefe lagerte, offenbart dieser biodynamische Sekt die Leidenschaft und das spezielle Naturverständnis eines Demeter-zertifizierten Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Blick auf das Glas strahlt der Grand Marée Riesling Brut in einer lebendigen, blassgelben Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet sich ein frisches Bouquet aus Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich knackig und präzise, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Frische und Komplexität. Die feine Perlage unterstreicht die treten mineralischen Nuancen hervor und verstärkt den erfrischenden Charakter. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Honig und einer angenehmen Säure, die eine Einladung zum nächsten Schluck darstellt. Seine straffe Struktur und lebendige Säure verleihen ihm ein großes Alterungspotenzial und machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Grundwein stammt von den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz, die für ihr kalkreiches Terroir und ihr mildes Klima bekannt sind. Die biologisch dynamische Arbeitsweise des Weinguts bringt durch die Berücksichtigung von kosmischen Rhythmen und dem Verzicht auf synthetische Hilfsmittel eine tiefere Verbindung zur Natur zum Ausdruck. Der sorgfältige Handlese folgt eine sanfte Pressung, und die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 36 Monate auf der Hefe, bevor er behutsam degoiert wird, um seine komplexen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, wie einem frischen Salat mit Zitrusvinaigrette oder einem klassischen Meeresfrüchtesalat. Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 8-10°C entfaltet er am besten sein volles Aromenspektrum. Wir empfehlen, ihn kurz vor dem Servieren zu dekantieren, um alle Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John ist ein Pionier in der Region Pfalz in Sachen biologisch-dynamischer Weinbau und Demeter-Zertifizierung. Seit seiner Gründung hat es sich einen Namen gemacht für die Produktion außergewöhnlicher Weine, die den natürlichen Ausdruck ihrer Herkunft perfekt widerspiegeln. Ihre Hingabe zur Biodynamik spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider und hat ihnen auf internationaler Ebene Anerkennung eingebracht. Die Arbeit mit feinstofflichen Prinzipien und die Einbindung kosmischer Einflüsse machen ihre Produkte zu einer Hommage an die Natur.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198300143996,"sku":"VC-12675","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_grande_maree_riesling_brut_edition_nr_4yZQ6mFFXqzxqa_1280x1280_f3d44101-1d74-4d33-a742-2902eb931ae7.jpg?v=1746639580"},{"product_id":"griesel-compagnie-riesling-reserve-perpetuelle-brut-nature-exquisit-2013-2017-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Riesling Réserve perpétuelle Brut Nature Exquisit 2013-2017 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Réserve perpétuelle Brut Nature ist ein exquisiter Schaumwein aus den Jahrgängen 2013 bis 2017. Dieser edle Tropfen aus der renommierten Weinregion Hessische Bergstraße in Deutschland begeistert mit seiner Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und der Ausdrucksstärke der Rieslingtraube. Als Brut Nature bietet er ein puristisches Erlebnis, das Liebhaber von Schaumwein garantiert begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung glänzt dieser Schaumwein mit einer hellen, strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase wird von einem intensiven Duft nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von nassen Steinen verwöhnt, ergänzt durch florale Noten von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling Réserve perpétuelle frisch und lebendig mit einer präzisen Säurestruktur, die für herrliche Spannung sorgt. Der Geschmack von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Kräuternote vereint sich zu einem komplexen Ganzerlebnis. Der Abgang ist bemerkenswert trocken und mineralisch, mit der für einen Brut Nature charakteristischen, langen und eleganten Abstimmung. Dieses Cuvée hat das Potenzial, über mehrere Jahre hinweg an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Hessischen Bergstraße zeichnet sich durch sein einzigartiges Mikroklima und seine mineralisch reichen Böden aus, die dieser Produktion ihre unverwechselbare Signatur verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um ihre optimale Reife und Frische zu bewahren. Der Vinifikationsprozess umfasst eine traditionelle Flaschengärung, bei der der Wein die Komplexität und Tiefe entwickelt, die ihn auszeichnet. Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm eine exquisite Cremigkeit und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Réserve perpétuelle Brut Nature harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten wie Austern und gegrilltem Fisch, aber auch zu leicht gereiftem Käse und frischen, sommerlichen Salaten. Servieren Sie diesen Schaumwein am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, ihn ein wenig atmen zu lassen, um seine aromatische Vielfalt voll zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Griesel \u0026amp; Compagnie wurde gegründet, um die Tradition und das Handwerk der Sektproduktion auf höchstem Niveau fortzuführen. In der Hessischen Bergstraße hat sich das Weingut einen Namen gemacht, indem es deutsche Schaumweine von überragender Qualität kreiert. Durch den innovativen Ansatz und die Hingabe zur Handwerkskunst hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist ein prägender Akteur in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198300242300,"sku":"VC-12504","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_riesling_reserve_perpetuelle_brut_nature_2013_2017_1280x1280_99914e04-beaa-4c3d-aed2-ceb22dfb2012.jpg?v=1746639581"},{"product_id":"sekthaus-raumland-rose-reserve-brut-2016-white","title":"Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2016 white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut 2015 ist eine Hommage an die traditionsreiche Kunst der Sektproduktion in Rheinhessen. Volker Raumland, ein prominenter Name in der deutschen Sektkultur, bietet mit diesem edlen Tropfen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das auf die Technik der traditionellen Flaschengärung zurückgeht. Der Rosé Reserve 2015 verkörpert die stilvolle Verbindung von traditionellem Handwerk und modernem Innovationsgeist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt dieser Jahrgangssekt eine zarte, lachsrosa Farbe, die durch den speziellen Einsatz von 1 % Cabernet Sauvignon hervorgerufen wird. Das Bouquet eröffnet ein komplexes Aromenspiel mit Noten von roten Früchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Mousseux, die von saftigen Kirsch- und Beerenaromen begleitet wird, abgerundet durch eine subtile Hefenote. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Fülle. Dank seiner langen Hefelagerung über 90 Monate hinweg, besitzt er ein enormes Reifepotenzial und kann durchaus noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben befinden sich in der fruchtbaren Region Rheinhessen, wo das Kalkstein- und Lössboden-Terroir für eine hervorragende Mineralität und Struktur sorgt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der traditionellen Flaschengärung folgt eine bemerkenswerte Lagerung von über 90 Monaten auf der Hefe, eine Technik, die auch im Champagnerhaus Anwendung findet. Diese lange Lagerzeit auf der Hefe verleiht dem Sekt seine komplexen Aromen und seine vorzügliche Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé Réserve harmoniert ausgezeichnet mit feinen Speisen wie Lachs auf der Zedernholzplanke, gegrilltem Huhn oder cremigen Weichkäsen. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, um seine feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, damit seine feine Perlage intakt bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus Raumland ist seit Jahrzehnten ein Wegbereiter für hochwertigen deutschen Sekt. Gegründet von Volker Raumland und mittlerweile von der nächsten Generation unter der Leitung von Katharina, Marie-Luise und Jan Raumland fortgeführt, hat die Kellerei ihren festen Platz in der Spitze der deutschen Sektkultur gefunden. Besonders bekannt für ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch und den innovativen Umgang mit traditionellen Methoden, hat das Haus zahlreiche Auszeichnungen erhalten und setzt Maßstäbe in der deutschen Sektherstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198310400380,"sku":"VC-11391","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sekthaus-raumland-rose-reserve-brut-2016-white-0.jpg?v=1777367502"},{"product_id":"frank-john-grande-maree-riesling-brut-edition-nr-3-bio-white","title":"Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 3 Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 3 Bio ist eine exquisite deutsche Kreation aus der renommierten Region Pfalz. Diese außergewöhnliche moussierende Wein bietet ein harmonisches Zusammentreffen von Reinheit und Eleganz, das die Essenz biologisch-dynamischer Weinherstellung einfängt. Mit seiner tief verwurzelten Philosophie und Handwerkskunst wird dieser Wein die Liebhaber von edlen Tropfen mit Sicherheit begeistern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich im Glas mit einer schimmernden, blassgoldenen Farbe, die die Erwartung an Genuss weckt. Die Nase ist geprägt von einer belebenden Frische mit Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Brioche, was auf die ausgedehnte Hefelagerung von 32 Monaten zurückzuführen ist. Der Gaumen entfaltet sich erfrischend und komplex mit einer feinen Perlage, die den Zitrus- und Apfelnoten Nachdruck verleiht, ergänzt durch subtile mineralische Untertöne. Im Abgang zeigt sich eine anhaltende Eleganz mit einer feinen Salzigkeit, die den Gaumen lustvoll umschmeichelt. Das Reifepotenzial dieses Sektes ist beachtlich, wodurch er sich exzellent für Sammler und Genießer eignet, die ihn noch einige Jahre im Keller reifen lassen möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Frank John befinden sich im Herzen der Pfalz, einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Riesling bekannt ist. Der biodynamische Ansatz ermöglicht es dem Wein, den einzigartigen Charakter des Terroirs widerzuspiegeln. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert, um die Integrität und Authentizität zu bewahren. Nach der ersten Vinifikation erfolgte eine Sektbereitung mit traditioneller Flaschengärung und einer verlängerten Reifung auf der Hefe für 32 Monate, um eine reichhaltige Textur und Komplexität zu erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 3 Bio passt hervorragend zu einer Vielfalt an Speisen, darunter Meeresfrüchte, geräucherter Lachs, leichte asiatische Gerichte und milde Ziegenkäse. Er sollte gut gekühlt bei etwa 8-10°C serviert werden, um seine Frische und Finesse voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Dekantierung, um die Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John steht für überragende Qualität und Innovation in der Pfalz. Als langjähriges Demeter-zertifiziertes Weingut hat es sich darauf spezialisiert, biologische und biodynamische Prinzipien anzuwenden, die die Qualität und den Charakter ihrer Weine unterstreichen. Frank John hat durch seinen einzigartigen Zugang zur natürlichen Weinherstellung und die Auseinandersetzung mit feinstofflichen Prinzipien bedeutende Anerkennung in der Region und darüber hinaus erlangt.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198310629756,"sku":"VC-11372","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_grande_maree_riesling_brut_1280x1280_233717ae-b1d0-433d-b74b-4a7536c890ef.jpg?v=1746640294"},{"product_id":"frank-john-riesling-brut-100-mon-hefelager-bio-2011-white","title":"Frank John Riesling Brut 100 Mon. Hefelager Bio 2011 white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Riesling Brut 100 Mon. Hefelager Bio 2011 ist ein hochgeschätzter Jahrgangsschaumwein aus der Pfalz, der durch seine Exklusivität und limitierte Verfügbarkeit begeistert. Diese Flaschen sind besonders gefragt und bieten einen einzigartigen Einblick in die Kunst der traditionellen Schaumweinherstellung aus Deutschland. Der Wein zeichnet sich durch seine lange Reifezeit auf der Hefe aus, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Riesling präsentiert sich in einem zarten, goldgelben Farbton, der ein Zeichen seiner zwölfjährigen Reifung ist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von einem dezenten Hefe- und Brioche-Duft. Am Gaumen zeigt sich der Wein bemerkenswert vielschichtig und intensiv, mit einer feinen Perlage, die für eine exquisite Frische sorgt. Die Geschmacksnoten reichen von saftigen Steinfrüchten bis hin zu subtilen mineralischen Anklängen, die der Pfälzer Terroir zu verdanken sind. Der Abgang ist langanhaltend mit einer eleganten Balance von Frucht und einer sanften Säure, die für einen erfrischenden und lebendigen Nachklang sorgt. Aufgrund seiner Struktur und Reifezeit hat dieser Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird auch in den kommenden Jahren Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Frank John liegen in der pittoresken Pfalz, einer Region bekannt für ihre kalkreichen Böden und ihr mildes Klima, welches ideale Bedingungen für den Rieslinganbau bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Produktion zu gewährleisten. In der Kellerei werden die Trauben einer schonenden Vinifikation unterzogen, wobei traditionelle Methoden zur Anwendung kommen. Die lange Reifung auf der Hefe, über 100 Monate, ist ein herausragendes Merkmal dieser Cuvée und sorgt für die komplexen Aromen und die cremige Textur, die diesen Wein so besonders machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Riesling Brut ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feiner Geflügelpastete passt. Seine lebendige Säure und mineralischen Noten harmonieren außerdem ausgezeichnet mit asiatischer Küche und milden Käsesorten. Der optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C, um die Komplexität der Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten vor dem Genuss zu öffnen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John ist seit Jahren ein Symbol für Qualität und Nachhaltigkeit in der Pfalz. Als einer der Pioniere im biologischen Anbau in der Region setzt das Familienweingut auf traditionelle Methoden und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Frank John hat in der Region großen Einfluss und Anerkennung für seine hochwertigen, handwerklich hergestellten Weine erhalten und ist besonders für seine Schaumweine bekannt, die sich durch ihre Eleganz und Finesse auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198315446652,"sku":"VC-10715","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_riesling_brut_100_mon_hefelager_bio_2011_1280x1280_07ced3b6-880f-4482-9897-a822c6e12d8e.jpg?v=1746640727"},{"product_id":"bertram-baltes-blanc-de-noir-brut-nature-2019-white","title":"Bertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 white","description":"\u003cp\u003eDer Bertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 ist ein exquisiter Sekt, der Eleganz und Raffinesse in einem Glas vereint. Hergestellt aus der renommierten Spätburgunder-Traube bietet dieser Schaumwein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die charakteristischen Eigenschaften der Ahr-Region voll zur Geltung bringt. Bekannt für seine fesselnde Reinheit und Komplexität, spiegelt dieser Jahrgang die Tradition und Innovation im Weinbau wider, für die das Weingut Bertram-Baltes berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Blanc de Noir eine kristallklare, blassgoldene Farbe, die mit feinen Perlen verziert ist, die sanft an der Oberfläche tanzen. In der Nase entfaltet sich ein brillantes Bouquet mit einer Mischung aus grünem Apfel, Birne und Anklängen von knusprigem Gebäck. Am Gaumen setzt sich diese Fruchtigkeit fort und wird von mineralischen Noten ergänzt, die dem Wein eine harmonische Struktur und einen erfrischenden Charakter verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und trocken mit einer subtilen Nussigkeit, die den eleganten Gesamteindruck abrundet. Dieser Blanc de Noir hat zudem ein exzellentes Reifepotenzial, das ihn über die Jahre hinweg erfreulich entwickeln lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Ahr-Region, bekannt für ihre steilen Schieferhänge und das milde Klima, bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau der Spätburgunder-Traube. Die Weinberge profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und gut durchlässigen Böden, was zu konzentrierten und aromatisch reichhaltigen Trauben führt. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Früchte in perfektem Zustand zu bewahren. Bei der Vinifikation wird äußerster Wert auf Präzision gelegt, um die natürlichen Aromen und die Klarheit des Weins zu bewahren. Der Sekt wird nach der traditionellen Methode hergestellt, mit einer langen Reifung auf der Hefe, die ihm seine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bertram - Baltes Blanc de Noir Brut Nature 2019 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit feinen Meeresfrüchten wie Austern oder geräuchertem Lachs. Auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen und frischen Salaten überzeugt er mit seiner Vielseitigkeit. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C und es wird empfohlen, den Sekt kurz vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Bertram-Baltes steht für hochwertige Sekt- und Weinproduktion im Herzen der Ahr-Region. Mit einem tiefen Verständnis sowohl für traditionelle als auch moderne Weinbaupraktiken hat es sich einen festen Platz in der Weinszene erobert. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut mit zahlreichen Auszeichnungen für seine innovativen und stets erstklassigen Produkte geehrt, die sowohl die lokalen als auch internationalen Märkte erobern. Bertram-Baltes bleibt ein leuchtendes Beispiel für die Exzellenz im deutschen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertram-Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198317871484,"sku":"VC-10621","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_bertram_baltes_blanc_de_pinot_noir_brut_nature_2019_1280x1280_f36919c9-19cf-43af-9176-77a69d051933.jpg?v=1746640870"},{"product_id":"frank-john-riesling-brut-nature-min-41-mon-hefelager-bio-white","title":"Frank John Riesling Brut Nature min. 41 Mon. Hefelager Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Riesling Brut Nature ist ein erlesener Schaumwein aus der renommierten Weinregion Pfalz in Deutschland, der seine einzigartige Klasse bei den VINUM Deutscher Sekt Awards 2025 mit einem beeindruckenden vierten Platz unter Beweis stellte. Als Produkt eines der führenden Erzeuger von Riesling-Schaumweinen in Deutschland, hebt sich dieser Schaumwein durch seine biodynamische Produktion und die lange Reifezeit auf der Hefe ab. Er vereint traditionelles Handwerk und Innovation und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Riesling zeigt im Glas eine leuchtende strohgelbe Farbe, die seine Lebendigkeit widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich zunächst eine deutliche und charakteristische Petrolnote, die durch Aromen von Aprikose und Zitronenzeste ergänzt wird. Am Gaumen beeindruckt er mit Nuancen von Waldhonig und Weinbergpfirsich, begleitet von würzigen Anklängen, die an Matcha-Tee erinnern. Seine kräftige Säure und die dynamische Perlage sorgen für ein sauberes und erfrischendes Mundgefühl. Die klare, salzige Mineralität trägt zu einem langen, befriedigenden Abgang bei. Dank seiner sorgfältigen Herstellung bietet dieser Schaumwein ein großes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Riesling Brut Nature wird in der Pfalz, einem Terroir von besonderer Bedeutung für den Riesling, hergestellt. Die Trauben stammen aus biodynamischen Anbauflächen, die durch ihre mineralreichen Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Anbau bieten. Nach der sorgsamen Handlese durchläuft der Grundwein eine kontrollierte Fermentation in Holzfässern unterschiedlicher Größe, was ihm eine komplexe Struktur verleiht. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, die anschließend mindestens 41 Monate auf der Hefe lagert, um reichhaltige Aromen und eine feine Textur zu entwickeln, alles ohne jegliche Schwefelzugabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Riesling-Schaumwein harmoniert perfekt mit Gerichten wie Meeresfrüchten, Sushi oder frischen Salaten mit Zitrusvinaigrette. Für das optimale Genusserlebnis sollte er gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. Eine kurze Zeit im Dekanter kann dazu beitragen, seine vielfältigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John hat sich einen bedeutenden Namen in der Region Pfalz erworben, insbesondere durch die Produktion herausragender biodynamischer Schaumweine. Der Betrieb ist bekannt für seine unermüdliche Hingabe an Qualität und Nachhaltigkeit und setzt regelmäßig neue Maßstäbe mit seinen handwerklich gefertigten Schaumweinen. Anerkannt und geschätzt für seine innovative Herangehensweise, ist Frank John ein führender Name im Bereich des deutschen Qualitätssektes.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198318264700,"sku":"VC-10670","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_riesling_brut_nature_min_41_mon_hefelager_bio_1280x1280_46de7fcd-3060-48f9-8d1c-59ed1e209057.jpg?v=1746640924"},{"product_id":"sekthaus-raumland-pinot-kirchenstuck-reserve-brut-nature-2017-white","title":"Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature 2017 white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die beeindruckende Kunst des Sektherstellens mit dem Sekthaus Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature VDP Sekt Prestige 2014. Aus der traditionsreichen Region Rheinhessen stammend, repräsentiert dieser außergewöhnliche Jahrgang aus 100% Spätburgunder eine kompromisslose Hingabe zur Handwerkskunst. Als VDP.Sekt Prestige gekennzeichnet, verkörpert dieser Schaumwein die höchste Stufe der Sektproduktion nach den strengen Richtlinien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÖffnen Sie eine Flasche dieses bemerkenswerten Sekts und bewundern Sie sofort seine zartgoldene Erscheinung, die von einem feinen und anhaltenden Mousseux untermalt wird. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frisch gebackenem Apfelkuchen, unterstrichen von einer ausgeprägten Hefenote, die auf die außergewöhnlich lange Hefelagerung von 90 Monaten zurückzuführen ist. Am Gaumen erfreut dieser Sekt mit einer beeindruckenden Frische und Eleganz, getragen von subtilen Noten reifer Äpfel, ergänzt durch mineralische Nuancen und einen Hauch von Brioche. Der Abgang ist langanhaltend und gleichzeitig erfrischend trocken, ohne zusätzliche Dosage, was den puren Ausdruck des Spätburgunders in den Vordergrund stellt. Mit einer hervorragenden Lagerfähigkeit ausgestattet, verspricht dieser Schaumwein auch in den kommenden Jahren noch weitere Facetten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der kalkgeprägten Lage Kirchenstück am südlichen Ende Rheinhessens verleiht diesem Sekt seine charakteristische Mineralität. Der Sekt entsteht durch sorgfältige Handlese und Ganztraubenpressung der Spätburgunder-Trauben, um die Reinheit und Qualität der Frucht zu bewahren. Die traditionelle Flaschengärung und die außergewöhnlich lange Lagerung auf der Hefe prägen das komplexe Aromaprofil dieses Schaumweins. Nach der Verkorkung ohne zusätzliche Dosage erhält der Wein seine charakteristische Trockenheit und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Pinot Kirchenstück Réserve Brut Nature entfaltet seine volle Pracht in Kombination mit eleganten Gerichten. Besonders empfehlenswert ist er zu Austern, gegrilltem Fisch oder delikaten Fischvorspeisen. Optimal serviert bei einer Temperatur von 8-10°C. Um das volle Aromaerlebnis zu gewährleisten, ist kein Dekantieren notwendig, jedoch empfiehlt sich das Einschenken in geeignete Sektflöten, um das Mousseux zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSekthaus Raumland wurde 1984 von Volker Raumland gegründet und hat sich seither einen Namen als Spezialist für hochwertige Sekte gemacht. In Rheinhessen gelegen, zählt das Weingut zu den Pionieren der Qualitätsschaumweinproduktion in Deutschland. Renommiert für seine außergewöhnlichen Jahrgangssekte, hat Sekthaus Raumland zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen und gilt als Vorreiter in der Wiederbelebung des deutschen Sektes auf dem internationalen Markt.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198324621692,"sku":"VC-10468","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sekthaus-raumland-pinot-kirchenstuck-reserve-brut-nature-2017-white-0.jpg?v=1780056120"},{"product_id":"frank-john-riesling-brut-min-50-mon-hefelager-bio-2016-white","title":"Frank John Riesling Brut min. 50 Mon. Hefelager Bio 2018 white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Riesling Brut 2016, hergestellt aus der edlen Riesling-Traube, ist ein Paradebeispiel für die deutschen Schaumweine aus der Pfalz. Dieser außergewöhnliche Jahrgangssekt, mit mindestens 50 Monaten Hefelager, ist in Bio-Qualität gefertigt und bietet ein exklusives Geschmackserlebnis für Kenner. Aufgrund seiner limitierten Verfügbarkeit gilt er bereits als Sammlerstück unter Weinliebhabern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon beim ersten Anblick beeindruckt der Frank John Riesling Brut 2016 mit seiner strahlend goldgelben Farbe und feinen, anhaltenden Perlage, die seine hohe Qualität und lange Reifezeit unterstreichen. Im Bouquet entfaltet sich eine harmonische Verbindung von gelben Früchten, wie reifen Äpfeln und Birnen, begleitet von subtilen Hefenoten und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich dieser Sekt mit einer lebhaften Frische, die von einer ausgewogenen Säure getragen wird. Der Geschmack von reifen Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen bietet ein vielschichtiges und erfrischendes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer leichten Würze und einem Hauch gerösteter Haselnüsse. Dank seiner Struktur hat dieser Sekt noch ein ausgezeichnetes Lagerungspotential und kann bei optimalen Bedingungen gut einige Jahre weiterreifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Frank John in der Pfalz sind geprägt von einem besonderen Terroir aus kalkhaltigen Böden, das den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sanften Pressung der Riesling-Trauben folgt die traditionelle Flaschengärung nach der Methode Champenoise. Während der mindestens 50-monatigen Lagerung auf der Hefe entwickelt der Sekt seine komplexen Aromen und seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Wein wird vor der Abfüllung nicht gefiltert, um seine volle Ausdruckskraft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Riesling Brut 2016 ist der perfekte Begleiter zu feinen Gerichten wie Austern, gegrilltem Fisch oder einem leichten Spargelrisotto. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C. Um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Sekt vor dem Servieren kurz zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinkellerei Frank John ist ein familiär geführtes Weingut, das sich einen Namen durch seine hochwertig-biologischen Schaumweine gemacht hat. Gelegen in der Pfalz, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands, hat Frank John mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail eine Reihe bemerkenswerter Weine kreiert. Die Beharrlichkeit auf Qualität und Nachhaltigkeit hat dem Weingut sowohl national als auch international Anerkennung eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198325014908,"sku":"VC-10453","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_riesling_brut_min_50_mon_hefelager_bio_2016_1280x1280_bf8cd4c9-d5d0-43f8-984c-7c610f5c5001.jpg?v=1746640980"},{"product_id":"sekthaus-raumland-xiv-triumvirat-grande-cuvee-brut-2014-white","title":"Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 stellt ein Paradebeispiel deutscher Schaumweinproduktion dar. Diese erlesene Cuvée aus dem Hause Sekthaus Raumland besticht durch die Verwendung klassischer Champagner-Rebsorten wie Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier). Die Trauben stammen aus der renommierten GG-Lage Dalsheimer Bürgel in Rheinhessen und machen den Sekt zu einem geschmacklichen Erlebnis der Extraklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser außergewöhnliche Jahrgangssekt zeigt sich im Glas mit einer zarten und feinen Perlage, die für eine elegante Erscheinung sorgt. Der Duft von Zitronenöl betört die Nase, während der Sekt ansonsten eine zurückhaltende Aromatik beweist. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und beeindruckt mit einer enormen, steinigen und hefigen Tiefe. Nach fast einem Jahrzehnt der Reifung und Lagerung auf der Hefe, entfaltet der Sekt eine Monumentalität und Frische, die beeindruckend ist. Die Komplexität setzt sich im langen und erfrischenden Abgang fort, wo florale sowie mineralische Noten nachklingen. Er zeigt ein Reifepotenzial, das ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Dalsheimer Bürgel-Lage in Rheinhessen bringt ideale Bedingungen für die Rebsorten Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling mit sich. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation orientiert sich stark an der traditionellen Champagner-Methode, wobei die Cuvée über acht Jahre auf der Hefe verweilte, bevor sie im Oktober 2019 degorgiert wurde. Dieser lange Reifungsprozess verleiht dem Sekt seine einzigartige Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 harmoniert hervorragend mit edlen Speisen wie Hummer, Kaviar oder feinem Ziegenkäse. Er sollte idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8°C serviert werden. Für das volle Aromenerlebnis empfiehlt es sich, den Sekt kurz vor dem Servieren zu öffnen, ein Decantieren ist jedoch nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus Raumland gilt als einer der führenden Sektproduzenten Deutschlands und hat sich in der Region Rheinhessen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Gegründet im Jahr 1990 von Volker Raumland, hat das Weingut schnell Bedeutung erlangt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter auch die ersten Plätze der Falstaff-Jury. Die Hingabe zur Qualität und das Streben nach Perfektion in der Sektproduktion haben dem Sekthaus Raumland einen Platz unter den besten der Branche gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198325670268,"sku":"VC-10017","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_raumland_xiv_triumvirat_grande_cuvee_brut_2014_1280x1280_b64ba44c-d23a-4de6-8aa0-5ef6ea6f2dcc.jpg?v=1746640984"},{"product_id":"sekthaus-burkhardtschur-rose-brut-white","title":"Sekthaus BurkhardtSchür Rosé Brut white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Rosé Brut ist ein Meisterwerk handwerklicher Sektkunst aus dem malerischen Anbaugebiet Franken. Diese exquisite Cuvée, geprägt von erlesenen Rebsorten und einer besonderen Fertigungsmethode, bietet Liebhabern von Schaumwein ein einmaliges Geschmackserlebnis. Sie vereint traditionelle Handwerkskunst mit der Kreativität und dem Engagement der talentierten Produzenten Laura Burkhardt und Sebastian Schür.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Rosé Brut in einem leuchtenden Lachsrosa, begleitet von einer feinen, aber lebendigen Perlage. Das Bukett besticht durch erfrischende Noten von Himbeeren und Waldbeeren, die auch den Gaumen dominieren. Der Schaumwein zeigt sich am Gaumen schlank und elegant, die sehr feine Kohlensäure sorgt für ein samtiges Erlebnis. Im Abgang hinterlässt er zarte rote Fruchtnoten, die von subtilen Nuancen begleitet werden, die den Genießern noch lange in Erinnerung bleiben. Mit einem Alterungspotential, das ihm erlaubt, seine komplexen Aromen auszubauen, ist er ideal für das heutige Vergnügen oder die Aufbewahrung für zukünftige Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rosé Brut von Sekthaus BurkhardtSchür wird in der fruchtbaren Region Franken hergestellt, wobei das Terroir aus Muschelkalkböden im Taubertal und Buntsandstein-Verwitterungsböden in Bürgstadt stammt. Die Handlese der Trauben, gefolgt von der sorgfältigen Vinifikation, verspricht beste Qualität. Der Grundwein des Jahrgangs 2014 wurde ein Jahr im Doppelstückfass auf der Hefe belassen, ein spontaner biologischer Säureabbau verleiht ihm zusätzlichen Charakter. Es folgt die traditionelle Flaschengärung mit einem 33-monatigen Hefelager – dies führt zu seiner bemerkenswerten Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé Brut ist der perfekte Begleiter zu leichteren Speisen wie Salaten, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Er harmoniert auch wunderbar mit feinen Tapas oder einer Auswahl an milden Käsesorten. Am besten serviert bei einer Temperatur von 6 bis 8 Grad Celsius, entfaltet er seine Aromen optimal. Für maximale Entfaltung der Aromen ist das Dekantieren nicht erforderlich, das Öffnen direkt vor dem Genuss ist zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSekthaus BurkhardtSchür, geführt von Laura Burkhardt und Sebastian Schür, ist ein aufstrebendes Weingut, das seine Wurzeln tief in der Region Franken verankert hat. Mit ihrem innovativen Ansatz und der Hingabe zur Qualität haben sie sich einen Namen gemacht und zahlreiche Weinfans begeistert. Die Leidenschaft für die Sektproduktion gepaart mit traditioneller Handwerkskunst und modernem Wissen zeugt von ihrer Bedeutung in der Region und über die Landesgrenzen hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt \u0026 Sebastian Schür GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331371900,"sku":"VC-9522","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_burkhardtschuer_rose_brut_1280x1280_cdf02c3e-cf14-4f64-8bf9-6f0213c927fe.jpg?v=1746641019"},{"product_id":"sekthaus-burkhardtschur-blanc-de-blancs-brut-white","title":"Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Blancs Brut white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Blancs Brut vereint die Eleganz der Chardonnay-Traube mit der Finesse traditioneller Sektherstellung. Diese exquisite Kreation aus der renommierten Region Franken besticht durch ihre edle Herkunft und meisterhafte Verarbeitung. Mit einem Fokus auf Qualität und Handwerkskunst, repräsentiert dieser Schaumwein die Quintessenz von Luxus und Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Blanc de Blancs Brut in einem leuchtenden Goldton, der sofort Eleganz und Raffinesse verspricht. In der Nase entfaltet sich ein Bukett von frisch gebackenem, warmem Toastbrot, begleitet von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Äpfeln, einer Spur von Kastanienhonig und einem Hauch von Buttertrüffel, gepaart mit einem Anklang von Birnenbrand. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und schmelzig, mit einem wahrhaft burgundischen Tiefgang, der von einer dunklen Würze untermalt wird. Die Säure bleibt dabei dezent im Hintergrund, während die frische, elegante Perlage für eine perfekte Balance sorgt. Der lange Abgang dieses Schaumweins hinterlässt einen bleibenden Eindruck und zeugt von seiner Komplexität und Klasse. Mit einem enormen Alterungspotential bietet dieser Sekt noch viele Jahre der Genussreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben für diesen Sekt gedeihen auf hellen Lössböden mit vulkanischem Verwitterungsgestein am Kaiserstuhl, einem Terroir, das für kraftvolle und elegante Weine bekannt ist. Die Handlese sorgt für eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die anschließend für elf Monate auf der Vollhefe im Barrique reifen. Während dieser Reifung durchläuft der Grundwein einen spontanen biologischen Säureabbau, was ihm zusätzlichen Charakter verleiht. Die traditionelle Flaschengärung wird durch ein 39-monatiges Hefelager ergänzt, bevor der Sekt im November 2020 degorgiert wird, mit einer zarten Dosage von 2 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser exquisite Blanc de Blancs Brut harmoniert perfekt mit feinem Meeresgetier wie Austern oder Jakobsmuscheln und eignet sich auch hervorragend zu Geflügelgerichten mit cremigen Saucen. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C. Eine kurze Dekantierzeit kann empfohlen werden, um die Aromen noch besser zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSekthaus BurkhardtSchür, geführt von Laura Burkhardt und Sebastian Schür, hat sich in der Region Franken einen Namen für seine innovativen und qualitativ hochwertigen Schaumweine gemacht. Die Expertise und Hingabe des Hauses an traditionelle Herstellungsmethoden und erstklassige Traubenqualität spiegelt sich in jedem seiner Produkte wider. Bekannt für ihre sorgfältige Verarbeitung und den erstklassigen Gebrauch regionaler Terroirs, hat das Sekthaus BurkhardtSchür zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung sowohl national als auch international erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt \u0026 Sebastian Schür GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331404668,"sku":"VC-9521","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_burkhardtschuer_blanc_de_blancs_brut6EZvRm4alf1Dn_1280x1280_5cb2c9ac-017c-4a64-8a61-718588bdcf69.jpg?v=1746641019"},{"product_id":"sekthaus-burkhardtschur-blanc-de-meuniers-brut-nature-white","title":"Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Meuniers Brut Nature white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Meuniers Brut Nature ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Pinot Meunier, der in der Weinregion Franken in Deutschland beheimatet ist. Diese Rarität verbindet das erfrischende Wesen von Champagner mit der Eleganz, für die deutsche Sekte bekannt sind. Ganz besonders macht ihn seine Herkunft aus reinen Pinot Meunier-Trauben und die traditionelle Produktionsweise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blanc de Meuniers Brut Nature zeigt eine brillante, kristallklare Farbe mit feiner und kontinuierlicher Perlage. In der Nase eröffnet sich ein Bouquet von Himbeeren und hellroten Früchten, das von subtilen floralen Noten untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Struktur mit einem frischen und komplexen Geschmacksprofil; die natürliche Säure harmoniert wunderbar mit feinen Hefenoten. Der Sekt endet in einem langanhaltenden, trockenen Finish mit einer leichten mineralischen Note. Mit seinem natürlichen Restzucker von nur 1 g\/l präsentiert sich dieser Sekt besonders pur und authentisch. Die Reifungspotential dieses Sektes ist hoch: er kann bei optimalen Lagerbedingungen über mehrere Jahre hinweg genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Sekt stammen aus der Region Taubertal, die durch ihre Muschelkalkböden geprägt ist und ein einzigartiges Terroir bietet. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten. Nach einem Erntejahr 2013 wurden die Trauben im Doppelstückfass und Barrique auf der Vollhefe mit spontanem biologischem Säureabbau ausgebaut. Anschließend lag der Sekt ganze 64 Monate auf der Hefe, wodurch er seine Komplexität und Finesse erhielt, bevor er im Dezember 2019 degorgiert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Meuniers Brut Nature harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Empfehlenswert sind Austern, feine Fischgerichte und leichte Vorspeisen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8-10°C. Um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen, sollte dieser Sekt nicht unbedingt dekantiert werden, aber vor dem Servieren einige Minuten im Glas ruhen, um sich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus BurkhardtSchür wird von Laura Burkhardt und Sebastian Schür geleitet und ist ein aufstrebender Stern in der fränkischen Sektkultur. Mit einem Fokus auf handwerkliches Können und der Nutzung von regionalen Trauben hat sich das Weingut schnell einen Namen gemacht. Ihre Sekte werden sowohl national als auch international für ihre Qualität und Individualität geschätzt, und das Weingut selbst trägt wesentlich zur Wiederbelebung der Sektherstellung in Franken bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt \u0026 Sebastian Schür GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331830652,"sku":"VC-9520","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_burkhardtschuer_blanc_de_meuniers_brut_nature_1280x1280_992f3b38-1fcd-4b6f-9778-475d8efb0e08.jpg?v=1746641021"},{"product_id":"frank-john-grande-maree-riesling-brut-edition-nr-5-bio-white","title":"Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 5 Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut Edition Nr. 5 Bio ist ein exquisites Beispiel für die Kunst der biodynamischen Weinproduktion. Diese exquisite Schaumwein-Kreation, aus dem renommierten Weinjahr 2018, spiegelt die tiefgehende Philosophie des Demeter-Weinguts wider, das für seine Hingabe an feinstoffliche Prinzipien und die Arbeit mit Konstellationen sowie natürlichen Kräften bekannt ist. Dieser Schaumwein zeugt von der Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Anblick präsentiert sich der Riesling Brut in einem leuchtenden Goldton mit feinen, anhaltenden Perlen, die Frische und Finesse versprechen. Das Bouquet öffnet sich mit einem lebhaften Aroma von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten, begleitet von einer subtilen Hefe-Nuance, die nach 50 Monaten auf der Hefe perfekt integriert ist. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen lebendiger Säure und fruchtiger Fülle, wobei die mineralischen Akzente des Pfälzer Terroirs perfekt zur Geltung kommen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem erfrischenden, leicht salinen Finish, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Diese Edition hat ein großartiges Alterungspotential, das verspricht, sich über die kommenden Jahre weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Pfalz bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling, mit ihren kalk- und lehmhaltigen Böden und einem begünstigten Klima, das zur eleganten Reinheit der Trauben beiträgt. Bei Frank John erfolgt die Ernte von Hand, um die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. Während der Vinifikation wird besonderen Wert auf Minimalintervention gelegt, um die Authentizität des Weins zu bewahren. Die Grundweine lagern über einen beeindruckenden Zeitraum von 50 Monaten auf der Hefe, was zu seiner außergewöhnlichen Komplexität und Tiefe beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Frank John Grande Marée Riesling Brut passt hervorragend zu feinsten kulinarischen Kreationen. Zu empfehlen sind insbesondere Meeresfrüchte, Austern oder eine asiatische Küche mit leichter Würze. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8-10 Grad Celsius, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Eine sanfte Dekantierung könnte helfen, das volle Bouquet, das während des Hefelagerungsprozesses entwickelt wurde, zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John ist tief in den Traditionen der Pfalz verwurzelt und gehört zu den Pionieren der biodynamischen Weinproduktion in Deutschland. Als langjähriges Mitglied von Demeter setzen sie Maßstäbe für biologisch-dynamischen Anbau und pflegen eine enge Verbundenheit zur Natur. Besonders bekannt sind sie für ihre herausragenden Schaumweine, die sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Anerkennung finden. Ihre Weine spiegeln die Harmonie von Natur und modernen Weinbau-Techniken wider und bieten Weinliebhabern weltweit einzigartige Genusserlebnisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198331994492,"sku":"VC-9531","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_frank_john_grande_maree_riesling_brut_1280x1280_48de5c50-1e1a-4999-8020-31141407119e.jpg?v=1746641022"},{"product_id":"griesel-compagnie-riesling-reserve-dosage-zero-exquisit-2013-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Riesling Réserve Dosage Zero Exquisit 2013 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Réserve Dosage Zero Exquisit 2013 ist ein Sekt, der die Essenz der Hessischen Bergstraße in jeder Flasche einfängt. Mit einer limitierten Produktion von nicht einmal tausend Flaschen bietet dieser handwerklich gefertigte Sekt eine exklusive Gelegenheit, ein wahrhaft einzigartiges Produkt zu genießen. Dank seines Ausbaus im Edelstahltank und 500-Liter Tonneau, sowie der langen Zeit auf der Hefe, präsentiert er sich als ein Beispiel für erstklassigen deutschen Schaumwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel Riesling Réserve erstrahlt im Glas in einem leuchtenden Goldton, der sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. In der Nase entfalten sich die charakteristischen Petroleum-Noten eines gereiften Rieslings, begleitet von einem harmonischen Fruchtbouquet aus Mirabelle, Aprikose und einem Hauch Orange. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswert feine Perlage, die in Kombination mit einer lebhaften Säure die Aromen von heimischem Obst perfekt transportiert. Im Abgang kommen subtile exotische Noten von Mango und Ananas hervor, die dem Wein eine spannende Tiefe verleihen. Dank der Reifungspotenziale kann dieser Sekt noch weitere Jahre an Komplexität gewinnen, sollte jedoch nicht allzu lange gelagert werden, um seine frische Spritzigkeit nicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie für diesen Sekt verwendeten Grundweine stammen aus dem renommierten Terroir der Hessischen Bergstraße, einer Region bekannt für ihre erlesenen Rieslinge. Der Wein wurde zu 70 % in Edelstahltanks und zu 30 % im 500-Liter-Tonneau ausgebaut, was zu einer ausgewogenen Struktur beiträgt. Nach einer Primärgärung wurde der Wein für mehrere Jahre auf der Hefe belassen, um die feine Perlage und komplexe Aromen zu entwickeln, bevor er als dosagenfreier Sekt finalisiert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm das Potenzial dieses Riesling Réserve Dosage Zero voll auszuschöpfen, empfehlen sich als Begleiter feine Meeresfrüchte, wie Austern oder Garnelen, sowie zarte Fischgerichte. Auch eine Kombination mit asiatischer Küche, die über leichte Schärfe verfügt, harmoniert hervorragend. Idealerweise sollte der Sekt bei einer Temperatur von 6 bis 8 Grad Celsius serviert werden. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig, jedoch entfaltet sich das Bouquet am besten in einem großzügigen Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie, ansässig an der Hessischen Bergstraße, hat sich einen Namen gemacht mit der Fokussierung auf handverlesene Sekte, die das Terroir und die Rebsorte authentisch widerspiegeln. Seit ihrer Gründung konnte die Kellerei durch ihre innovativen Methoden und einzigartigen Produkte einen bedeutenden Beitrag zur Positionierung der Region im Premiumsegment leisten. Der Riesling Réserve Dosage Zero ist eine deutliche Demonstration ihrer Hingabe zur Qualität und der Tradition des Sektmachens.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198332846460,"sku":"VC-9254","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_riesling_reserve_2013_1280x1280_11ec3990-d472-4d46-b7b6-8571eb26b93c.jpg?v=1746641030"},{"product_id":"griesel-compagnie-riesling-brut-nature-prestige-2020-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Riesling Brut Nature Prestige 2020 white","description":"\u003cp\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie präsentiert mit ihrem Riesling Brut Nature Prestige 2020 einen herausragenden Schaumwein, der die Quintessenz deutscher Sektkunst verkörpert. Hergestellt aus der renommierten Riesling-Traube der Region Hessische Bergstraße, bietet dieser Wein ein Erlebnis von Eleganz und Raffinesse. Die Kombination aus traditioneller Methode und moderner Weinbereitung macht diesen Schaumwein zu einem unvergleichlichen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon im Glas zeigt sich der Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Brut Nature mit einer zarten, goldgelben Farbe und einer feinen Perlage, die langlebig und verführerisch prickelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von floralen Noten weißer Blüten wie Flieder und Maiglöckchen, begleitet von fruchtigen Anklängen von Quittengelee und Bitterorange. Hinzu gesellen sich würzige Düfte von frisch gebackenen Mohnbrötchen, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Rosmarin und Heublumen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein mit einer überraschend milden und frischen Säure, die durch eine subtile vanillige Süße abgerundet wird. Geschmacklich erinnert er an butterweiche Crème brûlée, die den Mund angenehm auskleidet und ein harmonisches Finish hinterlässt. Dieser Schaumwein besitzt ein beachtliches Reifepotenzial von mehreren Jahren, was seine Komplexität weiter vertiefen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Region Hessische Bergstraße ist bekannt für ihre kalkreichen Böden und das milde Klima, welches ideale Bedingungen für die Riesling-Traube bietet. Die Trauben für diesen Schaumwein werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die beste Fruchtqualität zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Champagner-Methode, bei der der Wein eine zweite Gärung in der Flasche durchläuft. Eine subtile Holzlagerung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine einzigartige Geschmacksfülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Brut Nature ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Empfohlen wird er zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einer feinen Auswahl an Ziegenkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Eine leichte Dekantierung vor dem Servieren kann dazu beitragen, das Bouquet des Weins voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie, unter der Leitung von Sektmacher Niko Brandner, hat sich als eine der führenden Adressen für hochwertigen deutschen Sekt etabliert. Das Sekthaus, ansässig in der malerischen Region der Hessischen Bergstraße, hat sich durch die stetige Produktion von Spitzenweinen einen Namen gemacht. Besondere Anerkennung erlangte das Haus durch seine innovative Herangehensweise an die Sektproduktion, die den althergebrachten Methoden neues Leben einhaucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333632892,"sku":"VC-9014","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-riesling-brut-nature-prestige-2020-white-0.jpg?v=1772637069"},{"product_id":"weingut-heid-steinmergel-cremant-brut-bio-white","title":"Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die kunstvolle Handwerkskunst deutscher Schaumweine. In einer Zeit, in der deutsche Sekte eine wahre Renaissance erleben, zeigt dieses Produkt von Weingut Heid, dass Qualität und Leidenschaft in der Flaschengärung Priorität haben. Die ungewöhnliche Kombination aus Müller-Thurgau und Weißburgunder verleiht diesem Crémant einen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Steinmergel Crémant präsentiert sich mit einer strahlenden, hellgoldenen Farbe im Glas. Ein aromatisches Bukett entfaltet sich, geprägt von reifen Apfel- und Birnennoten, unterlegt mit einem Hauch von Muskat, der nur von dezenten Hefenoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine zarte, aber zugleich kraftvolle Perlage, die mit ihrem feinen Mousseux begeistert. Der Wein bietet einen dichten Schmelz und eine milde Säurestruktur, die durch eine erfrischende, herbe Note im Abgang ergänzt wird. Mit seinem harmonischen Spiel von Fruchtigkeit und Frische bietet dieser Crémant ein einladendes und ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Das Potenzial für eine längere Lagerung ist begrenzt, da dieser Crémant am besten in seiner jugendlichen Frische genossen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weingüter von Markus Heid erstrecken sich über die sanften Hügellandschaften Württembergs, einem Terroir, das bekannt für seine mineralischen Böden ist. Die Trauben für diesen Crémant werden sorgfältig von Hand gelesen, um die hohe Qualität zu sichern. Nach der Ernte werden sie behutsam vinifiziert und erleben eine traditionelle Flaschengärung, die den typischen Charakter und die Perlage dieses Schaumweins hervorbringt. Die Reifung erfolgt auf der Hefe, um den Wein mit seiner feinen eleganten Struktur zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weingut Heid Steinmergel Crémant Brut Bio eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er harmoniert auch wunderbar mit frischen Salaten oder milden Käsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C, und es wird empfohlen, diesen Crémant kurz vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Heid führt das Traditionsweingut im Herzen Württembergs mit Hingabe und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Bekannt für seine innovativen Ansätze in der Weinherstellung, verbindet er moderne Techniken mit altbewährtem Handwerk. Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre einen angesehenen Ruf erarbeitet und trägt wesentlich zur Etablierung Württembergs als bedeutende Weinregion bei. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Heid'schen Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333731196,"sku":"VC-9146","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-heid-steinmergel-cremant-brut-bio-white-0.jpg?v=1787493721"},{"product_id":"frank-john-riesling-brut-min-36-mon-hefelager-bio-2020-white","title":"Frank John Riesling Brut min. 36 Mon. Hefelager Bio 2020 white","description":"\u003cp\u003eDer Frank John Riesling Brut 2020 ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten Pfalz-Region in Deutschland. Bekannt für ihre Tradition und handwerkliche Exzellenz, hat die Familie John ein Meisterwerk geschaffen, das die Einzigartigkeit der Riesling-Traube in einem moussirenden Format hervorhebt. Dieser Bio-Schaumwein zeigt, dass Riesling nicht nur als stiller Wein, sondern auch als Sekt begeistern kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Riesling Brut präsentiert sich in einer strahlenden, klaren goldenen Farbe mit feiner, lang anhaltender Perlage, die Eleganz und Frische verspricht. In der Nase entfalten sich reine und komplexe Aromen von grünen Äpfeln, Zitruszesten und einem Hauch von frischer Brioche, unterlegt mit einer mineralischen Note. Der Gaumen wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, die typisch für den Riesling ist, und die mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, würzigen Pfirsichen und einer dezenten Hefenote im Einklang steht. Der Abgang ist langanhaltend und frisch, mit einem mineralischen Nachklang. Mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe zeigt dieser Schaumwein ein enormes Lagerungspotential und wird mit der Zeit an Tiefe und Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Frank John liegen in der malerischen Landschaft der Pfalz, wo die Böden von Sandstein, Kalk und Ton geprägt sind und der Riesling-Traube optimale Bedingungen bieten. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Im Anschluss reift der Grundwein in großen Holzfässern, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Geschmacksprofil beiträgt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, und der Wein ruht mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und mit einer minimalen Dosage versehen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Riesling Brut ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, wie Austern oder Garnelen, eignet sich aber auch als stilvolles Aperitif. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8 °C. Es wird empfohlen, diesen Sekt nicht zu dekantieren, um die frischen, lebendigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Frank John ist ein Familienbetrieb mit einer tiefen Verwurzelung in der Pfalz, einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands. Seit Generationen pflegen sie traditionelle Weinbaupraktiken und kombinieren dies mit modernen Erkenntnissen, um einzigartige und charaktervolle Weine zu kreieren. Ihr Engagement für nachhaltige und biologische Anbaumethoden hat ihnen nicht nur viel Anerkennung eingebracht, sondern auch einen festen Platz unter den bekannten Produzenten der Region gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank John","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198333862268,"sku":"VC-9104","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/frank-john-riesling-brut-min-36-mon-hefelager-bio-2020-white-0.jpg?v=1783080537"},{"product_id":"sekthaus-burkhardtschur-tradition-brut-white","title":"Sekthaus BurkhardtSchür Tradition Brut white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Sekthaus BurkhardtSchür Tradition Brut, ein beeindruckender Sekt aus dem aufstrebenden Weingut in Bürgstadt, Franken. Diese bemerkenswerte Kreation vereint die Qualitäten der renommierten deutschen Schaumweinszene mit der einzigartigen Handschrift von Laura Burkhardt und Sebastian Schür. Die handverlesenen Trauben aus drei bedeutenden Anbauregionen verleihen diesem Sekt seine außergewöhnliche Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung zeigt sich dieser Sekt mit einer wunderschön goldgelben Farbe, unterlegt von einer feinen und nachhaltigen Perlage. Das Bukett ist außergewöhnlich komplex und vereint intensive Aromen von gelbem Steinobst, ergänzt durch dezente rotbeerige Anklänge. Eine subtile hefige und steinig-mineralische Note verleiht der Nase eine beeindruckende Tiefe und Eleganz. Am Gaumen entfaltet sich der Tradition Brut zart und harmonisch mit einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur. Die Geschmacksnoten sind ebenso vielschichtig wie die Aromen und bieten einen langanhaltenden Genuss mit einem eleganten, trockenen Abgang. Dieser Sekt hat ein beachtliches Alterungspotenzial und verspricht, seine Aromen über viele Jahre hinweg zu entwickeln und zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer einzigartige Charakter dieses Sektes ist tief in seinem Terroir verwurzelt. Die Trauben für diesen edlen Tropfen stammen aus den Weinbergen in Bürgstadt, dem Taubertal und dem Kaiserstuhl, allesamt bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten. Die Lese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die Grundweine reiften elf Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern, begleitet von einer spontanen malolaktischen Gärung. Nach der traditionellen Flaschengärung folgte eine beeindruckende Reifezeit von 34 Monaten. Die Dosage beträgt 2 g\/l, was dem Sekt seine präzise Trockenheit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser traditionell hergestellte Sekt ist der perfekte Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, Salaten oder einem feinen Carpaccio. Ideal serviert bei einer Temperatur von 8-10 °C, erstrahlt der Tradition Brut in voller Pracht. Eine kurze Dekantierung von 15 Minuten kann seine komplexen Aromen zusätzlich zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus BurkhardtSchür wurde von den jungen und dynamischen Winzern Laura Burkhardt und Sebastian Schür gegründet und hat sich schnell zu einem festen Bestandteil der fränkischen Schaumweinszene entwickelt. Durch ihre Hingabe zur Qualität und einem innovativen Ansatz haben sie bedeutende Beiträge zur Region geleistet und sich einen Namen unter den renommiertesten Sektherstellern Deutschlands gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt \u0026 Sebastian Schür GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335336828,"sku":"VC-8495","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_burkhardtschuer_tradition_brut_1280x1280_f16ae3b4-1ebb-48a0-a135-c43d59c9f498.jpg?v=1746641056"},{"product_id":"griesel-compagnie-chardonnay-prestige-brut-nature-2020-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Chardonnay Prestige Brut Nature 2020 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Chardonnay Brut Nature Prestige 2020 ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten Hessische Bergstraße. Mit Platz 3 beim VINUM Deutscher Sekt Award 2025, Kategorie Burgunder-Sekte, und beeindruckenden 93 Punkten zeichnet er sich durch seine Finesse und Klarheit aus. Dieser Chardonnay bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von Trockenfrüchten, Brioche und Kräuterwürze geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Anblick zeigt sich der Griesel \u0026amp; Compagnie Chardonnay Brut Nature Prestige 2020 in einem eleganten, blassen Goldton. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Brioche und einem Hauch Würze von Kräutern sowie Walnuss. Am Gaumen offenbart er ein feines, schmelziges Mousseux, das von einer prägnanten Zitronennote durchzogen ist. Die straffe Säure verleiht ihm eine bemerkenswerte Frische und Energie. Der Abgang wird von grüner Apfelschale und einer klaren Salzzitrone dominiert, wobei die gute Länge des Weins für ein eindrucksvolles Finale sorgt. Seine Alterungspotential zeigt sich ausgezeichnet, sodass er auch in den kommenden Jahren eine Freude bereiten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hessische Bergstraße bietet mit ihrem milden Klima und den mineralstoffreichen Böden ideale Bedingungen für den Anbau erstklassiger Chardonnay-Trauben. Die handverlesene Lese garantiert, dass nur die besten Trauben in die Produktion einfließen. Der Vinifikationsprozess ist präzise auf die Charakteristika der Rebsorte abgestimmt und erfolgt mittels traditioneller Flaschengärung. Nach der zweiten Gärung reift der Sekt auf der Vollhefe, um seine unverwechselbare Komplexität und Tiefe zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Chardonnay Brut Nature Prestige 2020 harmoniert ausgezeichnet mit Austern, gebratenem Fisch oder einem feinen Ziegenkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 Grad Celsius, was die Aromen perfekt zur Geltung bringt. Eine leichte Dekantierung kann dazu beitragen, die reichen Aromen noch besser freizusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich als aufstrebender Star in der deutschen Sektlandschaft etabliert. Mit Wurzeln in der Hessischen Bergstraße bringt das Weingut modernste Techniken und traditionelle Handwerkskunst in einem harmonischen Zusammenspiel zusammen. Durch stetig hohe Auszeichnungen hat sich Griesel \u0026amp; Compagnie einen bedeutenden Namen geschafft und spielt eine Schlüsselrolle in der Belebung der Region als wichtiges Zentrum für deutsche Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198335697276,"sku":"VC-8488","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-chardonnay-prestige-brut-nature-2020-white-0.jpg?v=1776854206"},{"product_id":"weingut-rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2021-white","title":"Weingut Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2021 white","description":"\u003cp\u003eDer Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 vom Weingut Rings ist eine exquisite Entdeckung für Liebhaber von Schaumweinen. Handgefertigt aus der edlen Spätburgunder-Traube in der malerischen Region Pfalz, bietet dieser Jahrgang ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Als Brut Nature verkörpert dieser Sekt die pure und unverfälschte Art des Weinanbaus, ohne Zugabe von Dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild dieses Blanc de Noirs ist von einem klaren, hellgoldenen Farbton geprägt, begleitet von fein aufsteigenden Perlen, die für Lebendigkeit sorgen. Das Bouquet beeindruckt mit einem komplexen Aromenspiel von frischen Äpfeln, Birnen und feinen Hefenoten, die an frisch gebackenes Brot erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt elegant und straff, mit einer feinen Mineralität und einer subtilen Cremigkeit, die von Zitrusfrüchten und Walnüssen ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und trocken, mit einer feinen salzigen Note, die die Küstenwinde der Pfalz widerspiegelt. Dieses Meisterwerk hat potenzial für mehrere Jahre Reifung, wobei sich die Aromen weiter entfalten und die Komplexität zunehmen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer besondere Charakter dieses Blanc de Noirs entsteht aus dem einzigartigen Terroir der Pfalz, das für seine kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verwenden. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung sowie eine langsame Vergärung in Edelstahltanks. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung, die dem Sekt seine feinen Perlen verleiht. Der Ausbau ohne Dosage spricht für die Reinheit und die natürliche Brillanz dieses Weines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature passt hervorragend zu Austern, gegrilltem Fisch oder zartem Geflügel. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C entfaltet er seine gesamte aromatische Vielfalt. Es wird empfohlen, den Sekt vor dem Servieren kurz zu dekantieren, um seine komplexen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Rings, ein familiengeführtes Unternehmen, hat sich in der Region Pfalz einen Namen für seine hochwertigen Weine gemacht. Seit Generationen in der Familie, hat sich das Weingut insbesondere durch seine Passion für Terroir-geprägte Schaumweine hervorgetan. Zahlreiche Auszeichnungen spiegeln die fortwährende Verpflichtung zur Exzellenz wider, die das Weingut Rings zu einer bedeutenden Größe im deutschen Weinbau macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336024956,"sku":"VC-8215","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-rings-calcaire-blanc-de-noirs-brut-nature-2021-white-0.jpg?v=1787295734"},{"product_id":"sekthaus-raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2020-white-1","title":"Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2020 white","description":"\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland präsentiert mit seinem Cuvée Katharina Brut Nature 2019 einen herausragenden Blanc-de-Noirs-Sekt, der aus den edlen roten Burgundersorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier) hergestellt wird. Mit seiner beeindruckenden Qualität setzt dieser deutsche Sekt neue Maßstäbe in der Weinlandschaft und zeigt eindrucksvoll, dass er viele Markenchampagner in den Schatten stellen kann. Die handwerkliche Kunst der traditionellen Flaschengärung, gepaart mit einer ausgedehnten Reifung auf der Feinhefe, verleiht diesem Sekt seine einzigartige Persönlichkeit und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Cuvée Katharina präsentiert sich mit einer strahlenden, goldgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage im Glas. In der Nase entfaltet sich ein delikater Duft nach frisch gebackenem Brioche und floralen Noten, der schon beim ersten Atemzug Lust auf mehr macht. Am Gaumen überrascht der Sekt mit einer vielschichtigen Struktur: fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Birnen werden von einer subtilen Würze und einer lebendigen Säurekomponente begleitet. Der Genuss mündet in einem erfrischend trockenen Finish, das ein harmonisches und anhaltendes Geschmackserlebnis bietet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität hat dieser Sekt ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann sich bei guter Lagerung über die nächsten fünf Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus Raumland liegt in der renommierten Weinregion Rheinhessen, die für ihre exzellenten Terroir-Bedingungen bekannt ist. Die Weinberge profitieren von einem milden Klima und einer vielfältigen Bodenstruktur, die eine ideale Grundlage für komplexe Weine bietet. Die Trauben für das Cuvée Katharina werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer schonenden Pressung folgt die klassische Flaschengärung und eine mehrjährige Lagerung auf der Feinhefe. Diese traditionelle Methode verleiht dem Sekt seine feine Perlage und komplexen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Raumland Cuvée Katharina Brut Nature Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und lässt sich wunderbar mit edlen Speisen kombinieren. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder einem frischen Salat mit Ziegenkäse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10°C, und eine Dekantierung ist nicht notwendig, um die feinen Aromen und die lebendige Säure des Sektes voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSEKTHAUS RAUMLAND GMBH, gegründet von Volker Raumland, hat sich als einer der Pioniere des deutschen Sekts etabliert. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Tradition hat das Sekthaus den Weg für ein erstklassiges Sektangebot in Deutschland geebnet. Volker Raumlands Vision, einen 'deutschen Champagner' zu kreieren, hat nationale und internationale Anerkennung gefunden, und seine Produkte werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen geehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198338318716,"sku":"VC-7874","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sekthaus-raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2020-white-0_dffdbbed-e07e-4e80-9fdf-10039c0fffb8.jpg?v=1780056116"},{"product_id":"sekthaus-raumland-monrose-grande-cuvee-extra-brut-2012-white","title":"Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten Region Rheinhessen. Diese herausragende Cuvée aus Spätburgunder zeigt die Kunst des Sektmachens auf höchstem Niveau und wurde zu Recht beim VINUM Deutscher Sekt Award 2025 als 'Sekt des Jahres' ausgezeichnet. Mit beeindruckenden 97 Punkten in der Kategorie der Burgunder-Sekte Supreme vereint dieser Sekt Eleganz und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer MonRose Grande Cuvée verführt das Auge mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe und einem delikaten Perlenschaum. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Vanille, Bananenquark und Toffee, unterstrichen von feinen Nuancen von Kardamom, Orangenzeste und frischem Schwarzbrot. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt mit einem cremigen Auftakt, harmonisch und vielschichtig im Geschmack. Aromen von Grapefruit, Kumquat, Brioche und Pumpernickel entfalten sich zu einem atemberaubenden Zusammenspiel von Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist von einer schön verwobenen Säure und einem feinperligen Mousseux geprägt, das den Gaumen noch lange kitzelt. Die MonRose Grande Cuvée besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird sich über die Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ursprung dieser Cuvée liegt im einzigartigen Terroir von Rheinhessen, das den Spätburgunder-Trauben die charakteristische Eleganz und Feinheit verleiht. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um ihre optimale Reife und Frische zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wo die Trauben langsam vergoren werden, um die natürlichen Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Sekt traditionell auf der Hefe, was zur ausgeprägten Komplexität und dem feinperligen Mousseux beiträgt, bevor er degorgiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus Raumland MonRose Grande Cuvée Extra Brut 2012 ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse. Er entfaltet seine volle Finesse bei einer Serviertemperatur von 6-8°C und profitiert von einem leichten Dekantieren vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus Raumland, gegründet von Volker Raumland und seiner Familie, ist eines der angesehensten Sektproduzenten Deutschlands, bekannt für seine handwerkliche Präzision und Innovationskraft. Seit seiner Gründung hat das Sekthaus einen wesentlichen Beitrag zur Renaissance des deutschen Sekts geleistet und zahlreiche Auszeichnungen für seine außergewöhnliche Qualität erhalten. Ihre Produktion konzentriert sich auf Excellence und Nachhaltigkeit, was sie zu einem Leuchtturm der Branche macht.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339858812,"sku":"VC-7616","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_raumland_mon_rose_grande_cuvee_extra_brut_2012_1280x1280_39568660-1d27-40c0-9b2b-c92335e3649a.jpg?v=1746641089"},{"product_id":"sekthaus-raumland-xv-triumvirat-grande-cuvee-brut-2015-white","title":"Sekthaus Raumland XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 white","description":"\u003cp\u003eDas Sekthaus Raumland XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2015 ist ein wahrer Genuss für Sektliebhaber und hat sich bei prestigeträchtigen Wettbewerben einen Namen gemacht, wie der dritte Platz beim VINUM Deutscher Sekt Award 2025 demonstriert. Diese exquisite Cuvée aus Rheinhessen kombiniert die besten Burgunder-Rebsorten und verspricht ein herausragendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekt eröffnet im Glas mit einer hellen, goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Aroma, das an süße Gewürze, feine Holzwürze und Haselnüsse erinnert, ergänzt durch Nuancen von gedörrtem Obst und grünem Apfel. Am Gaumen beeindruckt das Triumvirat mit einem spannenden Spiel von Frucht und Säure, das von einem zupackenden Mousseux begleitet wird. Die gut eingebundene Säure und der ausgeprägte mineralische Charakter sorgen für eine geradlinige und elegante Struktur, wobei Noten von Steinobst und saftiger Zitrusfrucht hervortreten. Der Abgang ist langanhaltend mit einer salzig-mineralischen Säurestruktur, die den Gesamteindruck harmonisch abrundet. Mit einem exzellenten Alterungspotential ist dieser Sekt bereit, über die kommenden Jahre weiter an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der 'VDP.Große Lage' in Rheinhessen spielt eine entscheidende Rolle im Charakter dieser Cuvée. Die Trauben, bestehend aus 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Pinot Meunier, werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren verarbeitet werden. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden, um die natürlichen Aromen und die Struktur dieser Rebsorten beizubehalten. Nach der Gärung reift der Sekt mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Grand Cuvée harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, insbesondere Austern, sowie mit cremigen Käsevariationen und leichten Fischgerichten. Servieren Sie sie bei einer optimalen Temperatur von 8-10°C, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Ein leichtes Dekantieren kann helfen, die Aromen noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSekthaus Raumland, gelegen in Rheinhessen, genießt einen herausragenden Ruf für seine herausragenden Sekte, die sowohl national als auch international Anerkennung finden. Gegründet von der Familie Raumland, hat sich das Weingut im Laufe der Jahre als Pionier in der Herstellung von Spitzensekt etabliert. Mit einem konstanten Streben nach exzellenter Qualität und Nachhaltigkeit hat Raumland zahlreiche Auszeichnungen der Branche erhalten und zählt zu den Spitzenproduzenten seiner Region.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198339989884,"sku":"VC-7614","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_raumland_xv_triumvirat_grande_cuvee_brut_2015_1280x1280_54b232fc-9381-41e6-8352-83f73b5df7ba.jpg?v=1746641090"},{"product_id":"griesel-compagnie-rose-brut-tradition-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Rosé Brut Tradition white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 ist ein wunderbarer Vertreter deutscher Schaumweinkunst, der das regionaltypische Terroir der Hessischen Bergstraße perfekt verkörpert. Die Kombination aus Spätburgunder, Schwarzriesling und Pinot Meunier macht diesen Rosé-Sekt zu einem luxuriösen und facettenreichen Erlebnis. Die Auszeichnung mit 93 Punkten und einem dritten Platz bei den VINUM Deutscher Sekt Awards 2025 spricht für seine außergewöhnliche Qualität und Anerkennung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Rosé Brut in einem verführerischen Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Kokosmilch, Erdnussbutter und einem Hauch von geröstetem Brot und geräucherter Paprika. Die Frische von Orangenblüten, Rhabarber, Blutorange, Cranberrys und roter Klosterbeere sorgt für eine lebendige und anregende Duftwolke.\n\nAm Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein mit einer dichten und gleichzeitig lebhaften Textur. Die würzigen Noten von Bienenwachs und Fensterleder werden von fruchtigen Aromen, wie einer Erdbeertorte, harmonisch ergänzt. Eine ausgeprägte Frische und Mineralität lassen den Sekt in voller Länge und Finesse erstrahlen. Der Abgang ist lang, kompakt und überzeugt durch seine Spannung und Lebendigkeit. \n\nDas Alterungspotenzial dieses 2022er Jahrgangs ist beachtlich, sodass er über Jahre hinweg Freude bereiten wird, wenn die Aromen sich weiter entwickeln dürfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Rosé Brut Tradition stammt aus der weinberühmten Region der Hessischen Bergstraße, die für ihr mildes Klima und mineralreiche Böden bekannt ist. Hier gedeihen die Reben optimal und verleihen dem Schaumwein sein einzigartiges Profil. \n\nDie Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu sichern. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine schonende Pressung und Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der traditionellen Flaschengärung. Nach dieser Methode ruht der Sekt für mehrere Monate auf der Hefe, um seine Komplexität und Eleganz zu entwickeln. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 harmoniert hervorragend mit einer Vielfalt an Speisen. Seine lebendige Frische macht ihn zum idealen Partner für Meeresfrüchte, insbesondere Austern, sowie für asiatische Küche mit würzigen Akzenten. Eine Serviertemperatur von 6-8 Grad Celsius unterstreicht seine aromatische Vielfalt, und ein kurzes Dekantieren kann die Aromen zusätzlich zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie ist ein renommierter Erzeuger in der Region Hessische Bergstraße, der zu den Pionieren der deutschen Sektproduktion gehört. Ihre kompromisslose Hingabe zur Qualität spiegelt sich in internationalen Auszeichnungen und Anerkennungen wider. Durch innovative Techniken und viel Liebe zum Detail hat sich die Kellerei einen festen Platz unter den besten Sektproduzenten Deutschlands erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198341890428,"sku":"VC-7009","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-rose-brut-tradition-2022-white-0.jpg?v=1780052962"},{"product_id":"weingut-leiner-192021-brut-nature-bio-white","title":"Weingut Leiner 19\/20\/21 Brut Nature Bio white","description":"\u003cp\u003eDer Weingut Leiner 19\/20\/21 Brut Nature Bio ist ein faszinierender Schaumwein für die Liebhaber authentischer Geschmackserlebnisse. Gefertigt aus hochwertigen Chardonnay- und Spätburgunder-Trauben, repräsentiert dieser Wein ein wahres Naturprodukt. Durch traditionelle Flaschengärung entsteht ein purer Brut Nature ohne Zusätze, welcher die Aromen der Pfalz-Region eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild dieses Schaumweins besticht durch seine zarte goldgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifer Frucht, begleitet von einem leichten oxidativen Ton, der subtile Hinweise auf Trockenfrüchte offenbart. Am Gaumen erwartet den Liebhaber eine spannende Mischung aus steiniger Mineralität, hefigen sowie nussigen Nuancen, die wunderbar mit den dunklen, würzigen Noten harmonieren. Die feine Säurestruktur verleiht diesem Schaumwein seine Lebendigkeit, wobei die Komplexität von einer eleganten Leichtigkeit begleitet wird. Der Abgang überzeugt mit schönem Zug und einer angenehmen Länge, die Lust auf mehr macht. Anlagerungspotenzial besteht durchaus über mehrere Jahre, bei dem sich die Aromen weiterentwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen außergewöhnlichen Schaumwein stammen aus dem Naturschutzgebiet Kleine Kalmit in der Pfalz, einer Region, die für ihre hervorragenden Weinbergslagen bekannt ist. Der einzigartige Bodenschatz und das milde Klima geben den Trauben ihre charakteristische Aromatik. Für die Ernte setzt das Weingut Leiner auf selektive Handarbeit, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Die natürliche Flaschengärung wird durch die Vermeidung jeglicher Zusätze und die Nutzung nur der natürlichen Hefe erzielt. Das lange Hefelager im Keller trägt zur außergewöhnlichen Qualität und den filigranen Perlen des Weins bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weingut Leiner 19\/20\/21 Brut Nature Bio harmoniert wunderbar mit feinen Meeresfrüchten, Sushi oder einer leichten Vorspeise wie Ziegenkäse auf Salat. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C. Um die feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein nicht zu dekantieren, sondern direkt aus gut gekühlte Flaschen zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Jürgen Leiner ist in der Pfalz ansässig und genießt einen hervorragenden Ruf für seine hochwertigen Bioweine. Seit seiner Gründung hat das Weingut stets den Fokus auf nachhaltigen Weinbau gelegt und sich damit eine bedeutende Rolle in der Region erarbeitet. Die Weine aus dem Hause Leiner zeichnen sich durch Charakter und Authentizität aus, was regelmäßig durch prächtige Kritiken und renommierte Auszeichnungen bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Jürgen Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198342414716,"sku":"VC-7057","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_weingut_leiner_19_20_21_brut_nature_bio_1280x1280_992e7f6f-3aa6-48c7-beba-52c35d237145.jpg?v=1746641103"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-noir-auerbacher-furstenlager-brut-nature-2017-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2017 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2017 ist ein erlesener Schaumwein aus der angesehenen Hessischen Bergstraße-Region in Deutschland. Diese exklusive Kreation aus 100% Spätburgunder-Trauben überzeugt durch seine raffinierte und unnachgiebige Eleganz. In der Kategorie der Qualitätsschaumweine sticht dieser Brut Nature durch seine Reinheit und Feinheit hervor, die das Terroir meisterhaft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung leuchtet der Wein in einem zarten, strohgoldenen Farbton, der seine edle Herkunft verrät. Die feine und anhaltende Perlage zeugt von handwerklichem Können und maximaler Sorgfalt bei der Herstellung. Die Nase wird von einer komplexen Aromenpalette verwöhnt, die Noten von frischen roten Beeren, dezenter Hefe und filigranen floralen Nuancen umfassen. Auf dem Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer samtigen Textur und lebhafter Säure. Aromen von Waldbeeren, saftiger Birne und einem Hauch Vanille kommen zur Geltung. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine feine mineralische Note, die den Charakter des Weins perfekt abrundet. Dieser Jahrgang zeigt ein erstaunliches Alterungspotenzial, was dem Wein ermöglicht, sich über die Jahre weiter zu entwickeln und seine Komplexität zu steigern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hessische Bergstraße bietet mit ihren sanften Hügeln und dem milden Klima ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Löss und Granit, was dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, umgehend schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die traditionelle Flaschengärung und der aufwendige Ausbau auf der Hefe machen diesen Brut Nature zu einem herausragenden Vertreter seiner Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser anspruchsvolle Schaumwein harmoniert ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, Sushi oder zartem Geflügel. Besonders zu empfehlen ist er auch zu reifem Käse oder als anspruchsvolles Aperitif. Optimal serviert wird er bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine feine Perlage zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann helfen, die komplexen Aromen noch weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie ist ein renommiertes Weingut in der Hessischen Bergstraße, das für seine hochwertigen Schaumweine bekannt ist. Seit seiner Gründung hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine innovativen und eleganten Kreationen erhalten, die nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit geschätzt werden. Ihre Hingabe zur Qualität und der Mut zur Innovation machen Griesel \u0026amp; Compagnie zu einem bedeutenden und wegweisenden Produzenten in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198344806780,"sku":"VC-6143","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_compagnie_pinot_noir_granit_f_brut_nature_exquisit_2017_1280x1280_17a1cdcd-b945-43bc-a80b-f325286f3080.jpg?v=1746641117"},{"product_id":"weingut-eymann-cuvee-no-418-reserve-extra-brut-bio-white","title":"Weingut Eymann Cuvée No. 418 Réserve Extra Brut Bio white","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Eymann präsentiert mit seiner Cuvée No. 418 Réserve Extra Brut Bio einen herausragenden deutschen Schaumwein, der in der Pfalz hergestellt wird. Diese exquisite Kombination aus Chardonnay und weißgekeltertem Spätburgunder wurde mit dem renommierten traditionellem Flaschengärungsverfahren produziert und spiegelt die Meisterschaft und Hingabe wider, die Vincent Eymann in jeden seiner Weine steckt. Dieses biodynamisch erzeugte Meisterwerk ist nicht nur ein Beweis für erstklassiges Handwerk, sondern auch für die Fähigkeit, delikate Geschmäcker und reiche Aromen zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Cuvée No. 418 mit einem brillanten, hellgoldenen Schimmer, der von lebendigen Perlen umspielt wird. In der Nase entfaltet sich ein leicht hefiges Bukett, das durch delikate Aromen von hellgelben Früchten, zum Beispiel Apfel und Zitrus, unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein immens elegant und fein texturiert, mit einer feinen, prickelnden Mousse. Er bietet eine überzeugende Balance zwischen Frucht und Säure, die von einer dezenten Mineralität begleitet wird. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen frischen, angenehm trockenen Eindruck, wodurch der Wein sein hervorragendes Reifepotenzial für weitere Jahre andeutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNeben einem privilegierten, kalkhaltigen Terroir profitieren die Reben des Weinguts Eymann in der Pfalz von einer milden und sonnenverwöhnten Klimazone, die ideale Voraussetzungen für den Weinbau bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten und werden dann spontanvergoren. Die Grundweine aus der Burgunderfamilie reifen über ein Jahr auf der Hefe in kleinen Holzfässern. Nach der Flaschenabfüllung zur zweiten Gärung reift der Sekt weitere fünf Jahre auf der Hefe, was ihm seine komplexen und tiefgründigen Aromen verleiht. Die endgültige Degorgierung erfolgte im September 2024 mit einer minimalen Dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée No. 418 Réserve Extra Brut Bio passt hervorragend zu feinen Speisen wie Austern, gegrilltem Fisch oder cremigen Käsesorten. Servieren Sie diesen Schaumwein idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. Es wird empfohlen, den Wein kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seine aromatische Komplexität voll auszuschöpfen, ein längeres Dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Eymann ist ein familiengeführtes Weingut, das sich in der Pfalz einen Namen gemacht hat und bereits in der dritten Generation biodynamische Weine von herausragender Qualität hervorbringt. Vincent Eymann hat es mit seiner unermüdlichen Innovationskraft und Hingabe geschafft, das Weingut an die Spitze der deutschen Schaumwein-Produzenten zu bringen. Dank seiner ausgewogenen Kreationen und seiner Philosophie der Nachhaltigkeit und Handarbeit hat er zahlreiche Anerkennungen und Auszeichnungen in der Weinszene erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198348280188,"sku":"VC-5561","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_weingut_eymann_cuvee_no_418_reserve_extra_brut_bio_1280x1280_88b4c51d-540c-4a77-b119-a6460c946e4b.jpg?v=1746641136"},{"product_id":"griesel-compagnie-pinot-noir-brut-nature-prestige-2020-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020 white","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Griesel \u0026amp; Compagnie Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020 – ein vorzüglicher Schaumwein, der Komplexität und Eleganz in einem Glas vereint. Als Erster Platz im Falstaff Sparkling Spezial 2020 gekrönt, demonstriert dieser Blanc de Noirs die bemerkenswerte Kunstfertigkeit von Griesel \u0026amp; Compagnie. Er zeigt dunkle Anklänge gepaart mit würzigen Noten und einem Hauch von Apfel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild des Weins ist brillant und klar mit einem lebhaften Moussieren. In der Nase offenbart sich ein facettenreiches Aromenspektrum mit feiner Hefe und mineralischen Noten, die von einem kraftvollen Apfelbouquet ergänzt werden. Der Gaumen wird von einer eleganten und dennoch tiefen Textur verwöhnt. Es entfaltet sich eine konzentrierte Frucht, die wunderbar fokussiert und feinsaftig ist. Die zitrischen Anklänge und der knackige Säurezug verleihen dem Wein Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine nachhaltige zitrische Frische. Der Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das Komplexität und Tiefe im Laufe der Jahre weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Griesel \u0026amp; Compagnie liegen in der renommierten Region Hessische Bergstraße, die bekannt ist für ihre mineralreichen Böden und das gemäßigte Klima, welches exzellente Wachstumsbedingungen für Spätburgunder bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine schonende Pressung gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und der Aromen. Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe, bevor er in traditioneller Flaschengärung zur Perfektion reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir Brut Nature Prestige ist ein perfekter Begleiter zu feinen Meeresfrüchten, Austern und mildem Ziegenkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, da der Wein bereits seine volle Ausdrucksstärke besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie, eine der führenden Sektkellereien Deutschlands, hat sich einen herausragenden Ruf im Bereich der Schaumweine erarbeitet. Die Kellerei, die im Herzen der Hessischen Bergstraße beheimatet ist, kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Techniken. Im Rahmen vieler Wettbewerbe erhielt Griesel \u0026amp; Compagnie zahlreiche Auszeichnungen, die ihre Bedeutung in der deutschen Sektproduktion unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198351884668,"sku":"VC-4441","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-pinot-noir-brut-nature-prestige-2020-white-0_0791ad3d-24f6-4879-9078-58d4cec15c7a.jpg?v=1778846512"},{"product_id":"griesel-compagnie-rose-extra-brut-prestige-2021-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Rosé Extra Brut Prestige 2021 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Rosé Extra Brut Prestige 2020 ist ein beeindruckendes Beispiel für einen Rosé-Sekt, der in der renommierten Region Hessische Bergstraße, Deutschland, produziert wird. Diese exquisite Schaumwein-Selektion aus Spätburgunder\/Pinot Noir zeigt eine Kombination aus Eleganz und Komplexität, die mit einem ersten Platz beim Meiningers Deutscher Sektpreis 2021 ausgezeichnet wurde. Der Wein repräsentiert einen Höhepunkt der Rosé-Sektkunst, indem er bemerkenswerte Aromen in einem harmonischen und strukturierten Geschmacksprofil vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer sanft schimmernden Lachsrosa-Farbe, die sofort Eleganz und Frische suggeriert. In der Nase bietet der Rosé Extra Brut eine dunkle, erdig-kräutrige Würze, begleitet von verlockenden Noten von Wacholder und Piment. Diese würzigen Aromen werden durch subtile Anklänge von Mentholtabak und Orangenschale ergänzt, die dem Sekt eine zusätzliche Dimension verleihen. \n\nAm Gaumen zeigt der Griesel \u0026amp; Compagnie Rosé Stoffigkeit und eine bemerkenswerte Schlankheit, die durch eine belebende Säurefrische unterstrichen wird. Die Aromen verbinden sich zu einem ausgewogenen Zusammenspiel von Fülle und Leichtigkeit, mit einer dezenten Rauchspeck-Note, die den Geschmack abrundet. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, mit einem Touch von mineralischer Komplexität. Seine Alterungspotential deutet darauf hin, dass dieser Sekt in den kommenden Jahren weiter an Tiefe und Raffinesse gewinnen kann, wenn er richtig gelagert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hessische Bergstraße ist eine kleine, aber bedeutende Region mit einem einzigartigen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder bieten. Griesel \u0026amp; Compagnie verfolgt bei der Ernte einen nachhaltigen Ansatz, indem die Trauben von Hand gelesen werden, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die charakteristischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Sekte von Griesel werden traditionell auf der Flasche vergoren, einer Methode, die eine besondere Feinheit und Komplexität gewährleistet, während die lange Reifezeit auf der Hefe dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Rosé Extra Brut Prestige 2020 harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Gerichten. Ideal sind leichte Fischgerichte, Krustentiere oder auch eine feine Auswahl an Antipasti. Der Sekt sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch kann er in einem bauchigen Glas seine Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie ist eine renommierte Schaumweinmanufaktur mit Sitz in der Hessischen Bergstraße. Das Weingut hat sich mit seinen außergewöhnlichen Schaumweinen, die oft in renommierten Wettbewerben ausgezeichnet werden, einen Namen gemacht. Die Manufaktur zeichnet sich durch ihre Innovationsfreude und den unermüdlichen Einsatz für Qualität aus, was ihren Platz als bedeutender Akteur in der deutschen Schaumweinszene sichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352212348,"sku":"VC-4440","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-rose-extra-brut-prestige-2021-white-0.jpg?v=1787580073"},{"product_id":"griesel-compagnie-blanc-et-noir-brut-tradition-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Blanc et Noir Brut Tradition white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Blanc de Blancs Brut Tradition 2022 aus der Hessischen Bergstraße ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Eleganz und Finesse, der den Kennern der Schaumweinkunst sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Mit einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay und Weißburgunder-Trauben verkörpert dieser Sekt die hohe Kunst des deutschen Weinanbaus und bietet ein wohldosiertes Zusammenspiel von Frische, Fruchtigkeit und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn das Glas gegossen, präsentiert sich dieser Blanc de Blancs mit einer klaren, strahlend goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase wird von einer faszinierenden Melange aus frischen Brioche-Noten, hellem Buttertoast und feinem Apfelkompott umhüllt. Ein Hauch von gerösteten Erdnüssen und Salzmandeln verleiht dem Bukett zusätzliche Tiefe, während florale Nuancen weißer Blüten sowie der zarte Duft von Blütenhonig die Eleganz unterstreichen.\n\nAm Gaumen überwältigt der Wein mit seiner sanften und eleganten Struktur. Auch wenn die Dosage mit nur 3 g\/l Restzucker niedrig erscheint, sorgt der Holzeinsatz für eine geschmeidige Süße, die den Wein sinnlich und balanciert macht. Im Abgang offenbart sich die subtile Bittermandel gepaart mit einer feinen, leicht jodischen Salzigkeit, die lange nachklingt und bleibenden Eindruck hinterlässt. Der Blanc de Blancs besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotential und wird über die nächsten Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Hessische Bergstraße ist bekannt für ihre einzigartigen Terroirs, die maßgeblich zur typischen Charakteristik der Griesel \u0026amp; Compagnie Schaumweine beitragen. Auf kalkhaltigen Böden kultiviert, entfalten die Trauben ein unvergleichliches Aromaprofil. Der sorgfältig durchgeführte Handernteprozess gewährleistet, dass nur die besten Trauben für die Vinifikation verwendet werden.\n\nDer Vinifikationsprozess besteht aus einem traditionellen Gärverfahren, gefolgt von einer zweiten Gärung nach der Méthode Traditionelle in der Flasche, wodurch die charakteristische Perlage entsteht. Der anschließende Reifungsprozess auf der Hefe verleiht dem Schaumwein seine unvergleichliche Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser erlesene Sekt harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern, Krustentieren oder auch mit delicat gereiftem Käse, der seine feine Textur unterstreicht. Servieren Sie ihn bestenfalls bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um sein volles Aromapotential zu entfalten. Eine leichte Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Blanc de Blancs bereits eine hervorragende Balance besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich innerhalb kurzer Zeit einen Namen als eine der führenden Sektkellereien in Deutschland gemacht. Ihre besonderen Schaumweine spiegeln nicht nur das Potenzial der Hessischen Bergstraße wider, sondern heben sich durch ihre beständige Qualität und Liebe zum Detail hervor. Griesel \u0026amp; Compagnie hat sich durch zahlreiche Auszeichnungen und einen stetigen Drang zur Innovation einen bedeutenden Platz in der deutschen Weinlandschaft gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198352245116,"sku":"VC-4439","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-blanc-et-noir-brut-tradition-white-0_d0e46f86-759f-4158-ab6c-1f08307789a6.jpg?v=1776854204"},{"product_id":"griesel-compagnie-riesling-brut-tradition-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Riesling Brut Tradition white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Brut Tradition 2022 ist ein bemerkenswerter Schaumwein, der aus der renommierten Hessischen Bergstraße von einem der innovativsten Produzenten in der deutschen Weinlandschaft stammt. Dieser Tropfen kombiniert die majestätische Eleganz des Rieslings mit der lebendigen Finesse der Methode Traditionnelle. Perfekt für diejenigen, die nach einer außergewöhnlichen Option suchen, um besondere Anlässe zu feiern, bietet dieser Schaumwein eine einzigartige Reise durch Aromen und Geschmäcker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung präsentiert sich der Riesling Brut mit einem verführerischen gelben bis goldgelben Farbton, der an sonnendurchflutete Weinberge erinnert. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma von dunkel geröstetem Roggenbrot und rohem Hefeteig, das durch fruchtige Noten von herber Grapefruit, Mandarinenschalen und fast betörenden Jasminblüten ergänzt wird. Ein Hauch von Muskatnuss und frischem Tannengrün geben ihm zusätzlichen Tiefgang und Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Kräuternote, die würzig und leicht bitter anmutet, wie ein Hauch von Tonic Water mit Noten von Chinarinde, Kupfergeld und zerkauter Orangenschale. Die feine Perlage und die von Säure getragene Frische sorgen für ein weiches Mundgefühl, während die herbe Note lange im Mund verweilt, ohne je unangenehm zu werden. Dieser Schaumwein verspricht eine bemerkenswerte Beständigkeit im Geschmack, bei der jede Nuance zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen exzellenten Riesling Brut stammen aus der Hessischen Bergstraße, einem der malerischsten Weinbaugebiete Deutschlands, wo die Böden und das Klima ideale Bedingungen bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifizierung erfolgt nach der Methode Traditionnelle, wo ein kleiner Teil der Grundweine im Stückfass ausgebaut wird, um zusätzliche Komplexität zu erlangen. Durch die Reserve perpétuelle Methode werden diesem Jahrgang zehn Prozent älterer Jahrgänge hinzugefügt, was dem Wein zusätzlichen Tiefgang und Reifungspotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Riesling Brut Tradition 2022 harmoniert hervorragend mit einer Vielfalt von Speisen. Perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einer Auswahl von weichen Käsesorten. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig, da der Wein bereits von Natur aus zugänglich und ausdrucksstark ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie, ein relativ junges Weingut, hat sich schnell als Pionier auf dem Gebiet der Sektherstellung in der Region Hessische Bergstraße etabliert. Das Weingut legt besonderen Wert auf Qualität und Innovation, was ihm einen besonderen Platz in der steigenden Riege renommierter deutscher Sektproduzenten eingebracht hat. Sie sind bekannt für ihren kompromisslosen Fokus auf handwerkliche Produktionsmethoden und den Einsatz traditioneller Techniken zur Herstellung einzigartiger Schaumweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198353195388,"sku":"VC-4467","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-riesling-brut-tradition-white-0.jpg?v=1788163301"},{"product_id":"weingut-eymann-rose-no423-brut-bio-white","title":"Weingut Eymann Rosé No.423 Brut Bio white","description":"\u003cp\u003eWeingut Eymann präsentiert mit dem Cuvée No. 421 Rosé Brut eine raffinierte Mischung aus Chardonnay und Spätburgunder, die durch ihre besondere Herstellungsmethode besticht. Diese Sektspezialität vereint die Eleganz der traditionellen Flaschengärung mit kreativer Komposition. Hergestellt in der renommierten Region Pfalz, spiegelt dieser Schaumwein die Innovationsfreude und das Können der Eymann-Winzer wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weingut Eymann Cuvée No. 421 Rosé Brut präsentiert sich in einem zarten Lachsrosé im Glas, das sogleich die Neugier weckt. In der Nase entfaltet sich ein verführerischer Duft von frischen roten Früchten, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt der Sekt eine lebendige Mousse, die dem Gaumen schmeichelt, während die Aromen von Erdbeeren und Himbeeren mit einem dezenten Hefe-Ton harmonieren. Der Abgang ist erfrischend und elegant, mit einer feinen Säure, die dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Der Sekt hat ein mittleres Reifepotenzial und kann in den nächsten Jahren weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Cuvée No. 421 stammen aus der fruchtbaren Pfalzregion, die durch ihren kalkhaltigen Boden und das milde Klima eine ideale Grundlage für hochwertige Weine bietet. Die Lese erfolgt von Hand, um die Trauben in perfektem Zustand zu ernten. Die Grundweine reifen zunächst im großen Holzfass, was dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Danach wird die traditionelle Flaschengärung angewandt, die dem Sekt seine charakteristische Feinperligkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé Brut Sekt harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfiehlt sich die Kombination mit Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Sommergerichten. Ideal serviert bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius. Eine leichte Dekantierung vor dem Servieren kann helfen, das Aroma auszubreiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Eymann, tief verwurzelt in der Pfalz, hat sich einen Namen als Produzent von biologisch ausgebauten Weinen gemacht. Seit seiner Gründung in den frühen 1980er Jahren hat das Familienweingut kontinuierlich Bestrebungen unternommen, nachhaltige Anbaumethoden zu perfektionieren und sich als Pionier in der Region zu etablieren. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer wachsenden Fangemeinde ist Weingut Eymann heute ein wesentlicher Akteur der deutschen Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eymann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55242095133052,"sku":"VC-7150","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-eymann-rose-no423-brut-bio-white-0.jpg?v=1781874141"},{"product_id":"dr-lo-riesling-sparkling-zero-alcol","title":"Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcohol eine innovative alkoholfreie Alternative des renommierten Weinguts Dr. Loosen. Diese prickelnde Spezialität vereint typisch fruchtige Riesling-Charakteristik mit feiner Perlage – ganz ohne Alkohol. Perfekt für Genießer, die bewussten Genuss und festliche Momente auf höchstem Niveau kombinieren möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcohol in brillantem, hellem Strohgelb, verziert von lebhaften Perlen. Die Nase verwöhnt mit erfrischenden Aromen von grünem Apfel, reifem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, untermalt von floralen Nuancen und einer feinen Mineralität. Am Gaumen begeistert die lebendige Süße-Säure-Balance: Fruchtig, spritzig und dennoch trocken wirkend, harmonieren intensive Noten von Limette, Apfel und Grapefruit, begleitet von zarten Kräuternoten. Das belebende Mousseux sorgt für Eleganz und Frische, das Finale ist klar, saftig und äußerst animierend. Der alkoholfreie Schaumwein besitzt ein ansprechendes Lagerpotenzial von 1-2 Jahren, in denen seine fruchtigen Facetten erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen alkoholfreien Riesling Sekt stammen aus den kühlen, schieferreichen Steillagen der Mosel, die für ihre mineralischen und frischen Weine bekannt sind. Nach selektiver Handlese werden die Rieslingtrauben schonend verarbeitet. Die Grundweine werden traditionell vinifiziert, wobei großer Wert auf Frische und Frucht gelegt wird. Anschließend wird der Alkohol mittels schonender Vakuumdestillation entzogen – dadurch bleiben Ausdruck und Aromatiefe des Weins weitgehend erhalten. Mit einer feinen Dosage und Kohlensäureversehung entsteht ein besonders prickelnder, alkoholfreier Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcohol ist ein vielseitiger Begleiter, der sich ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten mit Zitrus-Vinaigrette, Sushi, asiatischen Gerichten oder auch zu Käse-Snacks eignet. Besonders erfrischend bei 6–8°C serviert; ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas renommierte Weingut Dr. Loosen steht seit über 200 Jahren für exzellenten Mosel-Riesling und zählt zu den internationalen Aushängeschildern der deutschen Weinwelt. Mit ihrem Innovationsgeist und nachhaltigen Weinbau führt Ernst F. Loosen das Familienweingut an die Spitze – mit mehrfach prämierten Weinen sowie kreativen Neuinterpretationen wie diesem alkoholfreien Sparkling. Dr. Loosen prägt den Ruf der Mosel als Weltklasse-Terroir für Riesling wie kaum ein anderes deutsches Weingut.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55474696028540,"sku":"XW-56997","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dr-lo-riesling-sparkling-zero-alcol-0.png?v=1773774223"},{"product_id":"sekthaus-burkhardtschur-tradition-brut-magnum-white","title":"Sekthaus BurkhardtSchür Tradition Brut Magnum white","description":"\u003cp\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Tradition Brut Magnum unterstreicht eindrucksvoll, warum das Sekthaus aus Bürgstadt als Shootingstar der deutschen Schaumweinszene gefeiert wird. Mit handverlesenen Trauben aus renommierten fränkischen, badischen und tauberfränkischen Lagen und einer beeindruckenden Reifezeit, bietet dieser Schaumwein authentische Handwerkskunst auf Spitzenniveau. Die sorgfältige Komposition klassischer Rebsorten und die lange Flaschenreife heben diesen Sekt in eine Liga für Genussmenschen mit höchsten Ansprüchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Tradition Brut Magnum mit einer brillanten, goldgelben Farbe und einer feinen, persistenten Perlage – ein klarer Hinweis auf seine aufwändige traditionelle Flaschengärung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett mit Noten von gelbem Steinobst, dezenten roten Beeren sowie feinen hefigen und mineralischen Akzenten. Am Gaumen begeistert eine enorme Frische und Eleganz: Gelbe Früchte, zarte Briochenoten und eine feine, präzise Säure bilden ein geschliffenes Mundgefühl, das von salziger Mineralität und einer subtilen Cremigkeit begleitet wird.\n\nDer Abgang ist lang, vielschichtig und lässt sowohl Steinobst als auch die feingliedrige Perlage lange nachklingen. Dank der niedrigen Dosage von nur 2g\/l kommt die pure Charakteristik des Grundweins wunderbar zur Geltung – ein idealer Begleiter vieler Anlässe. Das enorme Reifepotenzial wird die komplexen Aromen und die Tiefe über die kommenden Jahre noch weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Sekt stammen aus drei erstklassigen Regionen: Bürgstadt (Pinot Noir), Taubertal (Pinot Meunier) und der Kaiserstuhl (Chardonnay). Die besondere Kombination des fränkischen Muschelkalkbodens, der kühlen, langen Vegetationsperiode im Taubertal und dem warmen Mikroklima des Kaiserstuhls verleiht dem „Tradition Brut“ enorme Vielschichtigkeit und Frische. Nach der selektiven Handlese wurden die Grundweine spontan vergoren und lagerten elf Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass. Ein biologischer Säureabbau (BSA) fand ebenfalls statt und rundet das Profil ab.\n\nAnschließend erfolgte die traditionelle Flaschengärung nach der „Méthode Champenoise“, gefolgt von ganzen 56 Monaten Reife auf der Hefe für maximale Komplexität. Das Degorgieren fand im April 2024 statt – veredelt durch eine dezent zurückhaltende Dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekthaus BurkhardtSchür Tradition Brut Magnum präsentiert sich als vielseitiger Speisenbegleiter: Ideal zu feinen Vorspeisen wie Austern, Carpaccio vom Fisch oder Ziegenfrischkäse, aber auch zu Poulardenbrust, Geflügelterrinen oder feinen Pilzgerichten. Seine elegante Frische und dezente Hefenoten harmonieren bestens mit leichten, puristischen Gerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 7–9°C; ein kurzes Dekantieren im Glas unterstreicht die feine Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Sekthaus BurkhardtSchür, gegründet von Laura Burkhardt und Sebastian Schür, hat sich binnen kürzester Zeit einen festen Platz unter den Top-Erzeugern der deutschen Sektszene erarbeitet. Ihr kompromissloses Qualitätsstreben, bevorzugt traditionelle, handwerkliche Methoden und setzt auf Trauben aus Spitzenlagen unterschiedlicher Regionen. BurkhardtSchür zählen zu den innovativsten Produzent:innen Frankens – ihre Sekte gelten als Beispiel neuer deutscher Schaumweinkultur auf internationalem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt \u0026 Sebastian Schür GbR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55566998602108,"sku":"VC-12805","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_sekthaus_burkhardtschuer_tradition_brut_magnum_1280x1280_8486904b-27a7-4800-ac03-13e1852562ac.jpg?v=1753179267"},{"product_id":"griesel-compagnie-grande-cuvee-dosage-zero-exquisit-2019-magnum-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2019 Magnum white","description":"\u003cp\u003eDie Griesel \u0026amp; Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2018 Magnum ist ein fesselnder Schaumwein für anspruchsvolle Genießer, der komplett ohne zugesetzten Zucker auskommt. Diese exklusive Magnum-Edition vereint Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling und brilliert durch ihre kompromisslose Klarheit sowie ihre komplexe Tiefe. Als eine der meistprämierten Sektdomänen Deutschlands setzt Griesel \u0026amp; Compagnie mit dieser Cuvée ein eindrucksvolles Zeichen für handwerkliche Perfektion und regionale Charakteristik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Grande Cuvée in einem hellen, strohgelben Farbton mit äußerst feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet verführt mit dezenten Anklängen von Apfelschale, zarten Brioche- und Mürbeteignoten, unterlegt von einer mineralischen Salzigkeit. Am Gaumen überzeugt der Sekt durch eine straffe Linearität, die elegant von cremigem Schaum und einer belebenden Frische getragen wird. Die komplexe Frucht, insbesondere Apfel und Zitruszeste, vereinen sich harmonisch mit feinen würzigen und herben Komponenten. Der Abgang ist langanhaltend, klar strukturiert und durch markanten Schmelz geprägt. Dank der besonders schonenden Vinifikation und dem Verzicht auf Dosage verspricht dieser Jahrgang ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten Lagen der Hessischen Bergstraße, einem Terroir, das von kalkreichen Lehmböden und einem milden Klima beeinflusst wird. Die selektive Handlese stellt sicher, dass nur absolut gesunde und aromatische Trauben für die Cuvée verwendet werden. Nach behutsamer Pressung erfolgt der Grundweinausbau in Edelstahltanks sowie teils im Holzfass, gefolgt von der zweiten Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode. Die lange Hefelagerung von mindestens 36 Monaten verleiht dem Sekt seine komplexe Struktur und feine Perlage, während der vollständige Verzicht auf Dosage den Charakter des Terroirs unverfälscht zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls kraftvoller und dennoch feingliedriger Schaumwein ist die Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse oder feinem Sushi. Auch zu Kalbs-Tatar oder gebratenem Geflügel harmoniert sie ausgezeichnet. Idealerweise wird die Magnum bei 8–10 °C serviert. Eine kurze Belüftung im Glas oder der Karaffe unterstreicht ihre aromatische Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich seit seiner Gründung zu einer der spannendsten Sektmanufakturen Deutschlands entwickelt. In Bensheim an der Hessischen Bergstraße verarbeitet das engagierte Team um Kellermeister Niko Brandner mit großer Sorgfalt und Leidenschaft ausschließlich handgelesene Trauben – eine Besonderheit in der deutschen Schaumweinlandschaft. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter ein zweiter Platz bei der Falstaff Sparkling-Sonderausgabe, unterstreichen die herausragende Stellung des Hauses und seine Innovationskraft in Sachen deutscher Premiumsekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55566999355772,"sku":"VC-12602","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/griesel-compagnie-grande-cuvee-dosage-zero-exquisit-2019-magnum-white-0.jpg?v=1772637072"},{"product_id":"griesel-compagnie-grande-cuvee-reserve-brut-nature-exquisit-2014-white","title":"Griesel \u0026 Compagnie Grande Cuvée Réserve Brut Nature Exquisit 2014 white","description":"\u003cp\u003eDie Griesel \u0026amp; Compagnie Grande Cuvée Réserve Brut Nature Exquisit 2014 verkörpert das Streben nach Exzellenz in der deutschen Schaumweinwelt. Diese edle Cuvée, kreiert aus erlesenen Trauben von Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling, steht für kompromisslosen Genuss und aufregende Finesse. Ihre limitierte Produktion und der Verzicht auf Dosage machen sie zu einer Rarität mit historischem Anspruch an die handwerkliche Schaumweinherstellung der Hessischen Bergstraße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Grande Cuvée Réserve mit einer hellgoldenen Farbe und feinster, anhaltender Perlage. Das Bouquet betört mit eleganten Noten von frischen Äpfeln, Aprikose, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Brioche, begleitet von mineralischen Nuancen und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt der Sekt großes Volumen und Tiefe, getragen von einer lebendigen, pointierten Säure, komplexer Frucht und zartem Hefeschmelz. Zu den primären Aromen gesellen sich Anklänge von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und feinen Mandeln. Der Abgang ist bemerkenswert lang, fokussiert und salzig-mineralisch, mit kraftvoller Struktur und puristischer Klarheit. Die 2014er Cuvée besitzt beeindruckendes Reifepotenzial und wird sich über die nächsten Jahre noch weiter harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Griesel \u0026amp; Compagnie sind geprägt vom einzigartigen Terroir der Hessischen Bergstraße: kalkreiche Böden und ein gemäßigtes Klima bieten ideale Bedingungen für Burgunderrebsorten und Chardonnay. Die Trauben für diesen Sekt werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach schonender Pressung erfolgt die traditionelle Flaschengärung nach Méthode Traditionelle mit anschließender \u0026gt;6-jähriger Reifung auf der Feinhefe, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Auf Dosage wird bewusst gänzlich verzichtet, um die pure Ausdruckskraft des Jahrgangs und des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grande Cuvée Réserve Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu Austern, feinen Meeresfrüchten, Sushi, aber auch zu Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Käsesorten. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C entfaltet er sein ganzes Aromenspektrum; das Dekantieren ist nicht notwendig, jedoch empfiehlt es sich, den Sekt einige Minuten im Glas atmen zu lassen, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGriesel \u0026amp; Compagnie hat sich in kurzer Zeit als einer der innovativsten Schaumweinproduzenten Deutschlands etabliert. Mit großer Leidenschaft hebt das Team um Chef de Cave Nico Brandner die Sektkunst der Hessischen Bergstraße auf ein neues Niveau. Prämiert, vielfach ausgezeichnet und in renommierten Weinführern gelobt, steht Griesel \u0026amp; Compagnie für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und ein zeitgemäßes Verständnis für nachhaltigen Sektgenuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55566999421308,"sku":"VC-12381","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_und_compagnie_grande_cuvee_reserve_brut_nature_exquisit_2014_1280x1280_1a586830-0748-4225-a9ee-662e56198d1d.jpg?v=1753179274"},{"product_id":"griesel-compagnie-blanc-de-noirs-brut-tradition-2022-white-1","title":"Griesel \u0026 Compagnie Blanc de Noirs Brut Tradition 2022 white","description":"\u003cp\u003eDer Griesel \u0026amp; Compagnie Blanc de Noirs Brut Tradition 2022 entstammt dem renommierten Sekthaus Griesel \u0026amp; Compagnie an der Hessischen Bergstraße und steht beispielhaft für modernen deutschen Schaumwein höchster Qualität. Dieser Blanc de Noirs vereint traditionelle Handwerkskunst mit innovativem Geist – gekeltert aus den edlen roten Rebsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier). Die Cuvée spiegelt eindrucksvoll das Potenzial deutscher Sekte wider und zelebriert die Finesse sowie die fruchtige Eleganz der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Blanc de Noirs mit einem feinen, anhaltenden Mousseux und einer zart goldgelben Farbe, die ein Versprechen für Frische und Vitalität ist. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Beeren, reifen Äpfeln, etwas Brioche und ein Hauch von weißen Blüten – ein Duftspiel, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht.\n\nAm Gaumen überzeugt der Sekt mit lebendiger Frische, eleganter Struktur und einer bemerkenswerten Tiefe. Feine Noten von Himbeeren, saftigen Birnen und dezenter Würze harmonieren perfekt mit der feinen Perlage. Der Abgang ist trocken, klar und von einer animierenden Mineralität getragen, während ein zarter Mandelton lange nachhallt. Schon jetzt wunderbar zugänglich, bietet er gleichzeitig ein gutes Reifepotenzial von weiteren zwei bis drei Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Hessischen Bergstraße zeichnen sich durch kalk- und lösshaltige Böden sowie ein besonders mildes Mikroklima aus – ideale Voraussetzungen für charakterstarke Grundweine, die als Basis für feinste Sekte dienen. Geerntet wird von Hand, um nur bestes und vollreifes Traubenmaterial zu selektieren.\n\nDie traditionelle Flaschengärung lässt dem Schaumwein ausreichend Zeit zur Reife auf der Hefe, wodurch Komplexität und feinste Perlage entstehen. Dieser Blanc de Noirs Brut Tradition ruht mindestens 18 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird – ein unverzichtbarer Schritt für Klasse und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin exzellenter Begleiter zu feinen Vorspeisen wie Lachstatar, Meeresfrüchten oder auch zu Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Ebenso passt er ausgezeichnet zu cremigem Ziegenkäse oder leichten Sommersalaten. Servieren Sie den Schaumwein am besten gut gekühlt bei etwa 8–10°C. Für ein noch intensiveres Genusserlebnis ist es ratsam, den Sekt direkt nach dem Öffnen in schlanken Gläsern zu genießen – ein Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Sektkellerei Griesel \u0026amp; Compagnie wurde 2013 gegründet und hat sich in kurzer Zeit als Innovationsmotor an der Hessischen Bergstraße etabliert. Mit akribischer Handarbeit, kompromisslosem Qualitätsstreben und einer dynamischen, jungen Winzergeneration hat sich das Haus schnell einen Namen gemacht. Nationale und internationale Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung von Griesel als Benchmark für erstklassigen deutschen Sekt – mit Fokus auf Authentizität, Finesse und Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55566999519612,"sku":"VC-8435","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_griesel_compagnie_blanc_de_noirs_brut_tradition_2021_1280x1280_2e9682fe-3c56-457c-aea6-246a3172632c.jpg?v=1753179273"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/sekt.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}