{"title":"Sémillon","description":"\u003cp\u003eIn der Welt des Weins nimmt Sémillon eine besondere Stellung ein. Diese weiße Rebsorte, bekannt für ihre Vielseitigkeit, wird sowohl für sortenreine Weine als auch in Kombination mit anderen Trauben verwendet, um herausragende Cuvées zu kreieren. Ursprünglich aus der \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/bordeaux\" title=\"Bordeaux\"\u003eBordeaux-Region\u003c\/a\u003e in Frankreich stammend, hat Sémillon weltweit Anbaugebiete gefunden, besonders aber in Australien, wo sie sich als exzellente Basis für süße und trockene Weine etabliert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSémillon ist eine Rebsorte, die für ihre goldene Farbe und ihr volles Mundgefühl bekannt ist. Sie zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, Honig, Heu und in reiferen Ausführungen durch nussige Noten aus. Diese Aromenvielfalt macht Sémillon-Weine zu einem Erlebnis der besonderen Art und unterscheidet sie von vielen anderen weißen Weinen. Insbesondere die edelsüßen Varianten, oft mit der berühmten Edelfäule 'Botrytis cinerea', wie dem Sauternes aus Bordeaux, bieten eine einzigartige Geschmackstiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Sémillon-Weins ist reich und vielfältig. Einst die meistangebaute weiße Rebsorte der Welt, hat sie sich durch die Jahrzehnte hindurch bewährt und verändert. Heute schätzen Kenner besonders die Fähigkeit von Sémillon, mit der Alterung an Charakter zu gewinnen. Die Weine entwickeln über die Jahre eine tiefe, honigartige Opulenz, die sie von jüngeren, frischeren Weißweinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSémillon-Weine sind außergewöhnlich vielseitig, was die Kombination mit Speisen betrifft. Die trockenen Varianten passen hervorragend zu leichten Vorspeisen, Geflügel oder Meeresfrüchten, während die süßen, edelsüßen Sémillons hervorragend zu Desserts oder Blauschimmelkäse harmonieren. Diese Vielseitigkeit macht Sémillon zu einem wertvollen Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lamourette-sauternes-2010-075l","title":"Chateau Lamourette Sauternes 2016  0,75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Schloss Lamourette. Sauternes (chateaulamourette.com)\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lamourette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064241889572,"sku":"VHB0002","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Dessertvin-frankrig-bordeaux-sauterne-chateau-lamourette-2016-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716990006"},{"product_id":"rieussec-1er-cru-sauternes-2019","title":"Rieussec 1er Cru Sauternes, 2019","description":"\u003cp\u003eRieussec Sauternes 2019 ist ein süßer Bordeaux aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle mit Aprikose, Honig und feiner Eichenwürze im langen Finish. Die 18 Monate im französischen Holz geben ihm Vanille und Ruhe. Ich würde ihn leicht gekühlt einschenken, wenn Foie gras, Tarte Tatin oder reifer Weichkäse auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rieussec Sauternes 2019 wächst im Bezirk Sauternes auf Kies, Ton und Kalkstein. Diese Mischung merkt man an der Art, wie der Wein Süße und Spannung zusammenhält. Rieussec sitzt in Fargues, nahe bei Château d’Yquem, und die Lese für diesen süßen Bordeaux verlangt mehrere Durchgänge durch die Rebzeilen. Die Cuvée führt Sémillon an erster Stelle, Sauvignon Blanc gibt Kontur, Muscadelle setzt einen kleinen floralen Akzent. Der Botrytiseinfluss konzentriert die Beeren in Richtung Aprikose, Honig und getrocknete Frucht.\n\nIm Keller reift der Rieussec Sauternes 2019 für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Rund die Hälfte dieser Fässer ist neu. Das Holz legt Vanille, helle Röstnoten und eine feine Nussigkeit um die üppige Frucht. Die Süße bleibt eng mit Aprikose, Pfirsich und Bitterorangenmarmelade verbunden. Nach 18 Monaten in französischen Fässern zeigt der Wein am Rand des Glases einen warmen Bernsteinton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas steht der Rieussec Sauternes 2019 tiefgolden, mit einem bernsteinfarbenen Rand, der schon beim Einschenken an kandierte Orangenschale und getrocknete Aprikosen erinnert und dichter wirkt als viele junge Sauternes im ersten Moment. Der Duft legt Aprikosenkonfitüre und reifen Pfirsich über Honig; dazu kommen Vanille, geröstete Haselnuss und ein Hauch Safran aus dem Barrique nach ein paar Minuten. Am Gaumen wirkt die Süße dicht und langsam fließend, mit Bitterorangenmarmelade und Datteln auf einer klaren Säurespur, die den langen Nachhall sauber zeichnet und dem Wein trotz aller Fülle Zug gibt. Zum Schluss hängen Honigwabe, Bitterorange und helle Tabakblätter nach, der Alkohol von 13,5 Prozent fühlt sich in der öligen Textur gut eingebunden an wie ein Echo der neuen Fässer. Trinkfenster: 2025 bis 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZum Rieussec Sauternes 2019 stelle ich Foie gras aus dem Südwesten Frankreichs auf den Tisch, mit Brioche, Fleur de Sel und einem Klecks Aprikosenchutney. Bei Käse mag ich ihn zu gereiftem Brillat-Savarin oder einem milden Blauschimmel, die Vanillenote aus dem Barrique greift die cremige Textur schön auf. Als Dessert funktionieren Tarte Tatin, Crème brûlée und Canelés de Bordeaux, vor allem wenn der Karamellrand die Pfirsich- und Honigaromen des Weins spiegelt. Mit dunkler Schokolade wähle ich eine Variante mit kandierter Orange oder Mandeln, dann bleibt der Wein fruchtig lesbar und der lange Rieussec-Abgang nimmt die Röstaromen mit. Ein simpler Teller mit getrockneten Aprikosen, Walnüssen und weichem Kuhmilchkäse reicht ebenfalls zum späten Abend, die 2019er Fülle trägt solche salzigen Kleinigkeiten sehr weit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Rieussec hat in Sauternes eine Lage, die man sich merkt: Die Rebflächen liegen in Fargues auf Kies-, Ton- und Kalkböden und grenzen direkt an das berühmte Gelände von Château d’Yquem, oberhalb der stillen Straßen nach Langon. Seit 1984 gehört das Gut zu Domaines Barons de Rothschild Lafite, und dieser Hintergrund bringt eine strenge Auswahl der Fässer für den Grand Vin sichtbar in den Mittelpunkt, vom ersten Fassmuster bis zur fertigen Assemblage. Der Rang als Premier Grand Cru Classé von 1855 steht auf dem Etikett; beim 2019er fällt eine dunkle Honigwürze auf, mit Safran und gerösteter Schale plus kandierter Aprikose und leichtem Rauch vom neuen Holz. Der hohe Anteil an Sémillon prägt die Textur, Sauvignon Blanc setzt eine zitrische Kante, Muscadelle bringt einen leisen Blütenton in die Cuvée und hält den Duft auch nach längerem Schwenken offen. Das Haus nutzt Barriques als Teil seiner Handschrift, beim Rieussec Sauternes 2019 zeigt sich das in Vanille, Haselnuss und einer polierten Süße mit langem Nachhall bis in die kühle Serviertemperatur hinein. Mir gefällt an Rieussec vor allem die Geduld im Glas: Nach zehn Minuten wirken Pfirsich, Honigwabe und helle Gewürze dichter, danach treten feine Tabaknoten am Rand hervor und die Farbe erinnert an alten Akazienhonig.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064306278692,"sku":"MS-60500","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rieussec-1er-cru-sauternes-2019-0.png?v=1779868233"},{"product_id":"andrew-will-semillon-two-blondes-cuvee-lucia-yakima-valley-2021","title":"Andrew Will, Semillon, Two Blondes Cuvee Lucia Yakima Valley,  2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Punkte von Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wir durften einige Kisten dieses einzigartigen Semillon erwerben. Ein Wein aus handgeernteten Trauben. Gärung mit natürlicher Hefe und achtmonatige Reifung in neutralen Fässern. Insgesamt wurden weit über 600 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein mittelkräftiger Wein mit feinen Noten von Zitrone und Apfel. Ein frischer und lebendiger Wein im Mund, der eine gute Geschmacksintensität verleiht. Genießen Sie dies zu Gerichten mit Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Michael Pozzan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064324006180,"sku":"AW-30102193","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AndrewWill.jpg?v=1716991114"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2016","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2016","description":"\u003cp\u003eDas Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes 2016 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus einer der renommiertesten Weingüter der Welt stammt. Dieser Jahrgang vereint die edlen Eigenschaften der Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben aus dem Bordeaux-Gebiet mit der unverkennbaren Eleganz und Raffinesse von Château d'Yquem. Yquem ist bekannt für seine herausragenden Süßweine, die zu den besten der Welt gehören und eine beispiellose Kombination aus Komplexität und Langlebigkeit bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Erscheinung glänzt dieser Sauternes mit einer goldenen Farbe, die von einem herrlichen Glanz durchzogen ist. Das Aroma ist ein betörender Strauß von Honig, Aprikosen und Zitrusnoten, gefolgt von subtilen Andeutungen von Vanille und Gewürzen. Der Geschmack präsentiert sich mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, wobei Anklänge von reifen Pfirsichen, kandierten Früchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten die Sinne verwöhnen. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit einer feinen mineralischen Frische, die diesem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Der Yquem 2016 hat ein hervorragendes Alterungspotential und wird in den nächsten Jahrzehnten an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château d'Yquem, die sich im Herzen der Sauternes-Appellation befinden, profitieren von einem einzigartigen Terroir mit kieshaltigen Böden und dem idealen Mikroklima, das für die Bildung der edelfaulen Trauben erforderlich ist. Die Ernte erfolgt manuell in mehreren Durchgängen, um nur die besten Trauben in perfektem Reifestadium auszulesen. Der Vinifikationsprozess ist sorgfältig und traditionell, wobei eine langsame Gärung und eine lange Reifezeit in neuen Eichenfässern von bis zu drei Jahren stattfand, um die Komplexität und Eleganz des Weins voll zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Yquem 2016 ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit Foie Gras, edlen Käsesorten wie Roquefort und Blauschimmelkäse oder mit Desserts auf Basis von Aprikosen und Pfirsichen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C, und eine gründliche Dekantierung ist empfehlenswert, um die komplexen Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d'Yquem blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, und gilt als das bedeutendste Weingut in der Sauternes-Region. Berühmt für seine Weltklasse-Süßweine, hat Yquem zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und prägt den Ruf von Sauternes weltweit nachhaltig. Das Weingut steht für eine strikte Qualitätsphilosophie und setzt Maßstäbe für Exzellenz und Tradition im Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064327610660,"sku":"MS-66362","price":462.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2016-0.png?v=1789074138"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2010","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2010","description":"\u003cp\u003eYquem 2010 Sémillon aus Sauternes zeigt die ganze Tiefe des Bordeaux, mit Honig, Aprikose und feiner Würze, getragen von erstaunlicher Frische. In diesem edelsüßen Wein verschmelzen Reife und Spannung zu einem langen, eleganten Eindruck, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Yquem 2010 stammen die Trauben aus Sauternes im Bordeaux, wo die Böden aus Kies, Ton und Kalkstein den Reben viel Struktur und eine gute Wasserregulierung geben. Für Sémillon und Sauvignon Blanc ist dieses Terroir besonders wichtig, weil es die Balance zwischen Reife und Frische fördert. In einem Jahrgang wie 2010 zeigt sich zudem, wie sehr das Zusammenspiel von Botrytis und sorgfältiger Lese den Stil prägt. Der Wein wirkt dadurch konzentriert, ohne schwer zu werden.\n\nDie Vinifikation folgt bei Yquem einer kompromisslosen Selektion, denn für einen Wein dieser Kategorie werden die Beeren oft in mehreren Durchgängen gelesen, um nur optimal konzentriertes Lesegut zu verwenden. Anschließend reift der 2010er rund 42 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, was Tiefe, Würze und eine sehr feine Holzintegration unterstützt. Gerade bei diesem Bordeaux aus Sauternes ist das Holz kein Selbstzweck, sondern ein Rahmen für die aromatische Dichte von Sémillon und Sauvignon Blanc. Der Ausbau sorgt dafür, dass der Jahrgang 2010 seine Süße mit Klarheit und Länge zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Yquem 2010 tief goldfarben mit einem leuchtenden, bernsteinartigen Schimmer, der sofort auf seine Reife und Konzentration hinweist. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bild aus kandierter Aprikose, Orangenschale, Honig, Vanille und Backgewürzen, dazu kommen getrocknete Früchte und ein Hauch Safran. Am Gaumen spürt man die volle, seidige Textur des Sémillon, während der Sauvignon Blanc dem Bordeaux aus Sauternes die nötige Spannung und Frische gibt. Der 2010er bleibt trotz seiner Süße präzise und elegant, mit einem langen, nachhallenden Finale, das immer wieder an Honig, reife Frucht und feine Würze erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Yquem 2010 passen Desserts mit Frucht und feiner Säure besonders gut, etwa eine Aprikosen-Tarte, eine Crème brûlée oder ein Apfelkuchen mit buttrigem Teig. Auch zu Blauschimmelkäse oder einem reifen Ziegenkäse zeigt dieser Sauternes seine ganze Klasse, weil Süße, Säure und Salzigkeit sehr schön zusammenfinden. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich Foie gras an, entweder pur oder leicht angebraten mit Brioche und einem fruchtigen Chutney. Wer es ganz traditionell mag, serviert den Wein zu einem einfachen Obsttartelette oder zu Quittenpaste mit Käse, damit die Aromatik des 2010 noch klarer wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem ist der berühmteste Name in Sauternes und steht seit Jahrhunderten für die Spitze des süßen Bordeaux. Das Gut liegt im südlichen Bordeaux und profitiert von einem besonderen Zusammenspiel aus Morgennebeln, Sonne und den gut entwässernden Böden aus Kies, Ton und Kalkstein, die die Entwicklung der Edelfäule begünstigen. Der Stil der Weine ist auf maximale Selektion, hohe Konzentration und große aromatische Tiefe ausgerichtet, ohne die Frische aus den Augen zu verlieren. Genau das macht Yquem so unverwechselbar, besonders in einem Jahrgang wie 2010, der Konzentration und Balance sehr schön verbindet.\n\nHistorisch ist Yquem eng mit der Familie Lur-Saluces verbunden, vor allem mit Alexandre de Lur Saluces, der das Gut über Jahrzehnte geprägt hat. Später wurde das Weingut Teil des LVMH-Konzerns, und unter dem Einfluss von führenden Verantwortlichen wie Pierre Lurton, der als Directeur Général bekannt ist, wurde die qualitative Linie weiter geschärft. Bei einem Haus wie Yquem ist die Identität nicht nur eine Frage des Namens, sondern der strengen Arbeit im Weinberg und der Geduld im Keller. Das erklärt, warum ein Wein wie Yquem 2010 nicht einfach süß wirkt, sondern komplex, präzise und erstaunlich langlebig ist. In Sauternes gehört dieser Stil seit jeher zu den Referenzen, an denen sich andere messen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064328921380,"sku":"MS-66351","price":483.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2010-0.png?v=1779868318"},{"product_id":"yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2020","title":"Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2020","description":"\u003cp\u003eYquem 2020 aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle zeigt Sauternes in seiner feinsten, goldenen Form, geprägt von Tiefe und Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem liegt im Herzen von Sauternes im Bordeaux und ist seit Jahrhunderten für die sorgfältige Arbeit im Weinberg bekannt. Die Reben wachsen auf Kies, Lehm und Kalk, also auf Böden, die Entwässerung und Wasserspeicherung gut verbinden und den Trauben in warmen Jahren Struktur geben. Bei einem Wein wie dem Yquem 2020 ist die Selektion im Weinberg besonders wichtig, denn die Basis für Größe in Sauternes entsteht aus kleinen, konzentrierten Partien und nicht aus Menge. Genau diese zurückhaltende, präzise Herangehensweise prägt den Stil des Hauses bis heute.\n\nDie Lese erfolgt in Sauternes traditionell in mehreren Durchgängen, weil die Trauben vom Edelfäulepilz Botrytis cinerea unterschiedlich reif werden. Das ist gerade bei Yquem typisch, denn nur vollkommen passende Beeren gelangen in den Wein. Der Yquem 2020 reifte ungefähr 18 bis 24 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, was dem Wein Vanille, Röstaromen und zusätzliche Tiefe gibt. Sémillon liefert die cremige Textur, Sauvignon Blanc bringt Frische und Muscadelle ergänzt florale und würzige Nuancen, die im Jahrgang 2020 sehr schön in die Süße eingebettet sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Yquem 2020 tief goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen, was sofort auf Reife und Konzentration hinweist. In der Nase wirken Aprikose, Pfirsich, kandierte Zitrusfrucht und Honig sehr präsent, dazu kommen Vanille und eine feine Toastnote aus dem neuen französischen Holz. Am Gaumen ist der Wein reich und üppig, aber nie schwerfällig, weil die lebendige Säure die Süße präzise auffängt. Der Jahrgang 2020 wirkt dabei besonders harmonisch, mit Schichten von getrockneten Früchten, Backgewürzen und einem langen, vielschichtigen Ausklang, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Yquem 2020 passen Desserts mit Spannung und nicht nur mit Süße, etwa Tarte Tatin, Aprikosentarte oder eine Crème brûlée. Sehr schön ist auch die Kombination mit Blauschimmelkäse oder einem gereiften, weichen Käse wie Roquefort, denn die salzige Würze setzt einen klaren Kontrast zur opulenten Frucht. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Foie gras an, besonders leicht gebraten oder als Terrine, weil die seidige Süße des Weins die Textur elegant trägt. Wer den Wein als Abschluss eines Menüs serviert, kann ihn auch zu einer Birnen- oder Pfirsichkomposition mit Mandeln reichen, damit die Frucht des 2020er-Jahrgangs im Vordergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYquem ist der berühmteste Name in Sauternes und ein Referenzpunkt für edelsüße Weine aus Bordeaux. Das Gut liegt in der Appellation Sauternes und gehört seit 1996 zur Familie LVMH, wodurch es unter der Leitung von Pierre Lurton, dem Direktor von Château d’Yquem, konsequent auf Qualität und genaue Selektion ausgerichtet ist. Historisch gehört Yquem zu den wenigen Weingütern mit dem Rang eines Premier Cru Supérieur, was die Sonderstellung des Hauses im Bordeaux unterstreicht. Der Stil ist geprägt von extremer Sorgfalt im Weinberg, mehreren Lesedurchgängen und dem Anspruch, nur dann zu ernten, wenn die Botrytis die Trauben konzentriert, ohne ihre Frische zu verlieren.\n\nDas macht die Weine von Yquem zugleich opulent und erstaunlich präzise. Der Ausbau in neuem französischem Eichenholz ist dabei nicht als Dominanz zu verstehen, sondern als Werkzeug für Struktur, Würze und Lagerfähigkeit. Gerade im Yquem 2020 zeigt sich, wie sehr das Haus auf Balance zwischen Süße, Säure und aromatischer Komplexität setzt. Der Wein ist kein Effektwein, sondern ein sorgfältig gebauter Sauternes, der die klassische Handschrift von Yquem mit dem Charakter des Jahrgangs 2020 verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064333902116,"sku":"MS-67469","price":413.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/yquem-1er-cru-superieur-sauternes-2020-0_5f984c84-d54c-4088-ae3c-37e99b8faa92.png?v=1779868566"},{"product_id":"extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990","title":"Extravagant De Doisy Daene Sauternes - 37,5 cl, 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy-Daëne 1990 Sémillon aus Sauternes zeigt goldene Tiefe, reife Frucht und eine präzise Süße, getragen von lebendiger Frische und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den Château Doisy-Daëne 1990 prägen die typischen Böden von Sauternes aus Ton, Kalkstein und Kies die Stilistik ebenso wie das kühle Mikroklima rund um Bordeaux. Die Reben liefern hier naturgemäß geringe Erträge, denn für diese Art von Wein zählt Konzentration mehr als Menge. Sémillon steht im Zentrum, begleitet von Sauvignon Blanc und Muscadelle, eine klassische Cuvée für Sauternes, die Süße, Aromatik und Struktur ausbalanciert.\n\nDer Jahrgang 1990 wurde als Süßwein aus Bordeaux mit dem Fokus auf selektive Lese und die Konzentration der Beeren vinifiziert, wie es für Sauternes typisch ist. Die Reifung in neuen französischen Barriques bringt zusätzliche Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken, und verbindet sich mit den reifen Noten des Weins. Bei Château Doisy-Daëne arbeitet die Familie Dubourdieu seit Generationen eng mit der klassischen Bordeaux-Tradition, wobei der verstorbene Professor Denis Dubourdieu als prägende Persönlichkeit für die Qualität und Präzision der Weine gilt. Heute wird dieses Erbe mit dem gleichen Blick für Balance, Botrytis-Charakter und Frische fortgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Château Doisy-Daëne 1990 in tiefem Gold mit bernsteinfarbenem Schimmer, ein visuelles Versprechen von Reife und Konzentration. In der Nase öffnen sich kandierte Aprikose, Honig, getrocknete Feigen und ein Hauch Vanille, dazu kommen Toast, gebäckartige Würze und eine feine Oxidationsnote, die eher an Reife als an Müdigkeit erinnert. Am Gaumen wirkt der 1990er üppig und cremig, bleibt aber dank der lebendigen Säure sehr klar gezeichnet. Der Nachhall ist lang, warm und anhaltend, mit Noten von Marmelade, Crème brûlée und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Château Doisy-Daëne 1990 passen Desserts mit Struktur besonders gut, etwa eine Tarte Tatin, Aprikosenkuchen oder eine klassische Crème brûlée, weil die Frucht- und Karamellnoten des Weins sich darin schön spiegeln. Auch Blauschimmelkäse oder gereifter Comté sind stimmige Partner, da die Salzigkeit und Würze den süßen Kern des Sauternes auffangen. Wer es klassisch mag, serviert ihn zu Foie gras, am besten mit Brioche und etwas Chutney, eine sehr traditionelle Kombination aus Bordeaux. In der Region ist genau diese Verbindung aus Sauternes und Foie gras seit langem ein Maßstab für die Balance von Süße, Säure und Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Doisy-Daëne liegt in Barsac, einem Teilgebiet von Sauternes in Bordeaux, und gehört zu den historisch wichtigen Häusern der Region. Das Weingut ist seit Langem mit der Familie Dubourdieu verbunden, die den Stil stark geprägt hat, und vor allem mit Denis Dubourdieu, dem renommierten Önologen und Professor, der als eine der prägenden Figuren des modernen Bordeaux gilt. Seine Arbeit stand für Klarheit, Präzision und die Fähigkeit, die Frische der Weine trotz großer Reife zu bewahren. Bei Doisy-Daëne zeigt sich das besonders in den Süßweinen, die nicht auf Opulenz allein setzen, sondern auf Spannung, Duft und eine saubere Linie. Das Haus versteht Sauternes nicht als schweres Prunkstück, sondern als Wein mit Textur, aromatischer Tiefe und einer bemerkenswerten Fähigkeit zur Entwicklung. Gerade ein Jahrgang wie 1990 zeigt, wie gut diese Philosophie funktioniert, wenn Konzentration, Botrytis und Barrique-Reife zusammenkommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Extravagant De Doisy Daene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064338915620,"sku":"MS-67974","price":364.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/extravagant-de-doisy-daene-sauternes-375-cl-1990-0.jpg?v=1779868608"},{"product_id":"pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021","title":"Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément Sauvignon Blanc aus Pessac-Léognan zeigt 2021 Eleganz, Tiefe und die kühle Präzision des Bordeaux-Gravels mit feinem Holzeinsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen Château Pape Clément Sauvignon Blanc und Sémillon aus Pessac-Léognan wachsen auf den typischen Kies- und sandig-tonigen Böden der Appellation, die im Bordeaux für gute Drainage und eine gewisse Wärmeaufnahme stehen. Gerade in einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg kann das helfen, die Balance zwischen Reife und Frische zu halten. Sauvignon Blanc bringt hier Spannung und aromatische Klarheit, Sémillon eher Substanz und einen weicheren, texturierten Kern. Das Ergebnis ist meist ein Wein mit präziser Frucht und einem ernsten, eher mineralischen Profil als aufdringlicher Opulenz.\n\nDer Jahrgang 2021 ist im Bordeaux für seine Frische und seinen oft etwas klassischeren Stil bekannt, was diesem Wein gut steht. Laut den Angaben wurde er 12 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut, teilweise in neuem Holz, was die Struktur begleitet, ohne die Aromatik zu überdecken. Im Glas zeigt sich damit ein Stil, der Frucht, Holznote und Herkunft miteinander verbindet. Der Ausbau dürfte dem Wein zusätzlich etwas Cremigkeit und Länge gegeben haben, während die Säure den Rahmen klar hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der 2021 Château Pape Clément Sauvignon Blanc zunächst hell und doch erstaunlich dicht, mit goldenen Reflexen und einer kühlen, klaren Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich Grapefruit, Zitrone und weißer Pfirsich mit Holunderblüte, einem Hauch Vanille und der feinen Würze des Barriqueausbaus. Am Gaumen zeigt der Wein die für Pessac-Léognan typische Kombination aus Kraft und Frische, mit cremiger Textur, vibrierender Säure und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall. 2021 wirkt dabei nicht laut, sondern präzise, mit einer ruhigen, seriösen Art, die Sauvignon Blanc und Sémillon sehr überzeugend zusammenführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Bordeaux in Weiß passen gebratener Steinbutt, Seezunge mit Butter und Kräutern oder ein klassisches Fischgericht mit leichter Sauce besonders gut. Auch Krustentiere wie Hummer, Jakobsmuscheln oder Garnelen greifen die feine Zitrusfrucht und die salzige Mineralität schön auf. Bei Geflügel sind Poularde mit Estragon, Kalbsbrust oder Huhn mit Pilzen stimmige Partner, weil der cremige Körper des Weins genügend Substanz mitbringt. Als regionale Empfehlung aus dem Bordelais bieten sich Austern aus der Bucht von Arcachon oder Bar de ligne mit Beurre blanc an, dazu ein milder Ziegenkäse oder ein nicht zu kräftiger Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clément gehört zu den traditionsreichen Gütern in Pessac-Léognan und liegt im südlichen Teil von Bordeaux, wo die Nähe zur Stadt Bordeaux und die historischen Kieslagen den Stil der Weine seit langem prägen. Das Weingut ist eng mit der Geschichte von Bertrand de Goth verbunden, dem späteren Papst Clemens V., nach dem es benannt ist. Heute steht Château Pape Clément unter der Leitung von Bernard Magrez, der als Eigentümer und prägende Kraft für eine konsequent qualitative Ausrichtung bekannt ist. Für die Weinbereitung ist auf diesem Niveau der Bordeaux häufig ein Team um den technischen Leiter und Önologen verantwortlich, das sehr genau auf Parzellenarbeit, Reifegrad und Ausbau achtet. Die Weine des Hauses gelten oft als kraftvoll, aber kontrolliert, mit klarer Struktur, reifer Frucht und einem Ausbau, der den Charakter von Pessac-Léognan betont, statt ihn zu überdecken. Auch bei den Weißweinen zeigt sich dieser Stil deutlich, weil Sauvignon Blanc und Sémillon hier nicht auf vordergründige Aromatik reduziert werden, sondern mit Substanz, Länge und einem ernsthaften, terroirgeprägten Ausdruck gelesen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pape Clement Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064372470052,"sku":"MS-74112","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pape-clement-blanc-pessac-leognan-2021-0.png?v=1779868806"},{"product_id":"2018-chateau-monbousquet-blanc","title":"2018 Château Monbousquet Blanc","description":"\u003cp\u003eDieses Château von Gerard Perse, dem Besitzer von Ch Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weißwein hergestellt wird. Mit dieser Cuvée hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatsächlich ein großartiger Weißwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist hierfür ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptsächlich aus Gräbern. Es ist ein kleines Grundstück von 1 Hektar, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schöne Wein hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Monbousquet 2018 Blanc besteht aus 60 % Sauvignon Blanc, 30 % Sauvignon Gris, 5 % Sémillon und 5 % Muscadelle. Nach kurzem Schwenken im Glas weist der Wein Noten von weißen Pfirsichen, Honig, Melone, frischen Birnen und gelbem Apfel mit einem Hauch von weißem Pfeffer, Austernschale und Geißblatt auf. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer erfrischenden Note mineralischer\/kalkiger Elemente und hat einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568161268004,"sku":"GCW-MMUI-186284","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_cha_teau_monbousquet_blanc.png?v=1720455421"},{"product_id":"2023-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2023 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2025 – LIEFERUNG FRÜHJAHR 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Der Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Helles Strohgelb im Glas, hat der Wein tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave in der Nase sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte , Lanolin und Mineraldose. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, üppigen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 50 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon, 10% Sauvignon gris. Der Wein reifte 16 Monate in 55% neuen und 45% 2. Jahr alten französischen Eichenfässern. Intensiv mit guter Füllung. Ananas, Zitronenschale, Mandarine, Grapefruit und Blumen. Gute Frische. Schicker Holzeinsatz . Ausgezeichnete Länge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96-97 Suckling \/ 95 Leve \/ 94 Anson \/ 93-95 Galloni \/ 93-95 Perrotti-Brown \/ 91-93 Wine Advocate \/ 91-93 Martin \/ 16 Robinson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben die A16 mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568200261924,"sku":"GCW-CLEM-23045","price":157.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves_1_1_1.png?v=1720456157"},{"product_id":"2023-chateau-valandraud-bordeaux-blanc","title":"2023 Château Valandraud Bordeaux Blanc","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2025 – LIEFERUNG FRÜHJAHR 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Der Valandraud Blanc 2023 hat eine satte, strukturierte weiße Farbe mit großer Anziehungskraft. Heute sind die Aromen noch nicht vollständig definiert, aber das ist bei trockenen Weißweinen aus dem Fass nicht ungewöhnlich. Was am meisten am Blanc beeindruckt, ist seine allgemeine Präsenz und Beständigkeit. Sicherlich , dies ist einer der extrovertierteren trockenen Weißweine aus Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bewertungen: 96 Markus del Monego, 94 Jane Anson, 93-95 The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten oft \u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse. Es ist auch erwähnenswert dass wir die (Bordeaux-)Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen, da wir nicht wissen, welche Reisen der Wein gemacht hat und wie er behandelt wurde. Die Weine kommen aus den Kellern des Schlosses direkt in unser klimatisiertes Lager in Dordrecht, wo Alle unsere Weine sind gelagert \u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valandraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568250560804,"sku":"GCW-VALA-23442","price":91.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_cha_teau_valandraud_bordeaux_blanc.png?v=1720461003"},{"product_id":"2021-chateau-de-callac-cuvee-prestige-graves-blanc","title":"2021 Château de Callac Cuvée Prestige Graves Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Château de Callac Cuvée Prestige ist ein Spitzenwein aus der Region Graves und besteht aus 80 % Sauvignon und 20 % Semillon. Der Weinberg ist eine Parzelle von nur 7 Hektar, die sich auf einem der höchsten Punkte der Gemeinde Illats, südöstlich von Bordeaux, befindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in die Keller transportiert, wo sie zuerst sortiert und dann in einer sanften pneumatischen Presse gepresst werden. Nach dem Pressen werden alle Verunreinigungen aus dem Most entfernt und der verbleibende Saft wird dann in thermoregulierten Cuves bei 18 °C für ungefähr 10 Tage vergoren. Der Wein reift dann 1 Monat in französischen Eichenfässern, davon 25 % neue französische Eiche und andere gebrauchte Fässer.\u003cbr\u003e Der Callac Cuvée Prestige ist ein wunderschöner, komplexer weißer Bordeaux oder genauer gesagt ein weißer Graves. Der Wein hat eine schöne, helle, blasse Strohfarbe. Eine komplexe und elegante Nase mit Zitrusnoten und einem Hauch von Zimt und Vanille. Der Hauch von Vanille aus der Eiche ist elegant und nie aufdringlich. Im Mund ist der Wein samtig und weich mit ausgezeichneter Länge. Das Tannin der neuen Eiche ist wieder vorhanden, aber nicht dominant. Ein Wein, der zu Steinbutt à la Crème getrunken wird und perfekt zu Hummer oder Fisch in einer Soße passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein ist auch Teil unserer Bordeaux Greatest Selection-Box und kann natürlich auch separat bestellt werden. Im Tab: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über Château de Callac\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Dieser ehemalige Bauernhof, der 1773 gegründet wurde, produzierte einst 4 Hektar Getreide und Wein. Heute bewirtschaftet Château de Callac über 40 Hektar Weinreben in der Appellation Graves, wo zwei trockene Weißweine und zwei Rotweine hergestellt werden. Château de Callac wurde einer\u003cbr\u003e Die Umstellung auf ökologischen Weinbau erfolgt im Jahr 2022 und die Weine sind international bekannt und sicherlich nicht unwichtig, sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind deshalb auch Teil unserer Grandcri-Weine Bordeaux Selection.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Callac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568281264420,"sku":"GCW-CALL-21331","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_de_Callac_Cuve_Prestige_Graves_Blanc.png?v=1720461620"},{"product_id":"2020-chateau-dyquem","title":"2020 Chateau d'Yquem","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem stellt die besten Sauternes her. Der Jahrgang 2020 ist der jüngste Jahrgang, der derzeit auf dem Markt ist (2023). Die Cuvée 2020 besteht aus 75 % Sémillon und 25 % Sauvignon. Die Trauben wurden zwischen dem 14. September und dem 29. Oktober in fünf verschiedenen Rundgängen durch den Weinberg geerntet. Die Ernte war die kleinste, die das Château je erzielt hat, und ist 30 % kleiner als die Ernte 2019. Die Erträge lagen bei nur 10 hl\/ha. Dieser Wein hat Eleganz und Finesse von beispielloser Qualität. Château d'Yquem 2020 zeigt eine verführerische Nase mit floralen Noten wie Lindenblüte und Wildrosen, gemischt mit fruchtigen Aromen von Kaktusfeige, Mirabelle und frischer Aprikose. Frische und sonnige Aromen, die an Orangenmarmelade und Mandarine erinnern, sind am Gaumen perfekt ausbalanciert. Der lange, köstliche Abgang ist mit einer eleganten, würzigen Bitterkeit versehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist einzeln verpackt in einer schönen Holzkiste (OWC)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568288702756,"sku":"GCW-YQUE-20002-1","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Chateau_dYquem.png?v=1720461732"},{"product_id":"2020-clos-des-lunes-lune-dor","title":"2020 Clos des Lunes Lune d'Or","description":"\u003cp\u003eDer Lune d'Or 2020 ist einer der besten Jahrgänge dieser Sémillon-dominanten Abfüllung, die Bernard und sein Team bisher produziert haben. Er entspannt im Glas mit Noten von knackigen Obstgärten, Nektarinen, Konditorcreme und einem geschickten Hauch jugendlicher Reduktion, ist mittelkräftig, lebendig und schön konzentriert, mit einem dicht gewundenen Kern, pikanter Säure und einem salzigen Abgang. Die fehlende Zutat ist, wie fast immer bei Sémillon, die Zeit, die diesem Wein ermöglicht, deutlich mehr Textur und Dimension zu entwickeln, aber die Prämisse ist bereits beeindruckend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGUTE FAKTEN:\u003c\/strong\u003e Dies ist ein Wein aus einem außergewöhnlichen Terroir und seine Nachbarn sind Château Yquem, Château d'Arche und Château Guiraud\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Jahr 2011 startete Olivier Bernard von Domaine de Chevalier sein Projekt Clos des Lunes in Sauternes und bewirtschaftete dabei rund 60 Hektar Weinberge, die sich über fünf verschiedene Gemeinden erstrecken, hauptsächlich jedoch Sauternes selbst, Bommes und Barsac. Die Trauben werden von Hand geerntet, Parzelle für Parzelle, manchmal in mehreren „Versuchen“, um nur die reifen Trauben auszuwählen; das Pressen ist sehr aufwändig; und die Weinbereitung erfolgt in Fässern mit 50 Hektolitern und, für die besten Früchte, in Fässern. Eine Auswahl der besten Fässer wird dann isoliert, um separat unter dem Label Lune d'Or abgefüllt zu werden. Diese Weine enthalten rund 70 % Sémillon, und obwohl diese Sorte unbestreitbar die beste weiße Rebsorte aus Bordeaux ist, stellt sie auch ein Problem dar, da Sémillon erst mit einiger Reifung in der Flasche seine Karten aufdeckt, Textur hinzufügt und eine aromatische Bandbreite entwickelt. Dieses Terroir von Clos des Lunes ist ein wunderschöner hügeliger Weinberg, der mit alten Sémillons und Sauvignon Blancs bepflanzt ist. Die Fläche beträgt 33 Hektar, wovon 70 % Sémillon und 30 % Sauvignon Blanc vorhanden sind. Dort beträgt das Durchschnittsalter des Weinbergs 30 Jahre. Die Reben stammen aus zwei Terroirs, die sich ergänzen: dem Sauternes-Terroir, das aus tiefem Kies mit unterirdischen Quellen besteht, die dem Wein Kraft verleihen, und dem Bommes-Terroir, das aus kiesigen Böden auf einem Untergrund aus Lehm und Kalkstein besteht, was die Frische des Weins mit sich bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und für die Produktion des Clos des Lunes - Lune d'Or ausgewählt, dessen Produktion bei knapp 5.000 Flaschen liegt. Eine langsame pneumatische Pressung ohne Entrappung und ohne Mazeration, durchgeführt von zwei Pressen des Domaine de Chevalier, ermöglicht eine angepasste Reihenfolge. Die Klärung erfolgt auf natürliche Weise durch Schwerkraft in einem Kühlraum. Alle im Clos des Lunes verwendeten Techniken stammen vom Domaine de Chevalier und verleihen neuen Jahrgängen eine erfahrungsgemäß verbesserte Qualität. Die Reifung erfolgt 12 bis 15 Monate lang in Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen und wenn Sie ihn in unserem schön klimatisierten Weinlager abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Abholrabatt\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568292503844,"sku":"GCW-LUNE-20001","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Clos_des_Lunes_Lune_dOr.png?v=1720461784"},{"product_id":"2020-domaine-de-chevalier-grand-cru-classe-de-graves","title":"2020 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDas Domaine de Chevalier Rouge ist eine Mischung aus ca. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Es reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 35 % neu. Von tiefer granatroter Farbe strömt es aus dem Glas mit lebendigen, intensiven Düften von warmen Heidelbeeren, Brombeerkonfitüre und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Kräuterbuchsbaum, Veilchen, zerstoßenem Stein und Bleistift mit einem Hauch von Menthol. Der Wein ist elegant und mittelkräftig mit körnigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Rotwein nimmt in den Graves mittlerweile einen ebenso prominenten Platz ein wie der Weißwein. Die Bewertungen für den 2020er sind einstimmig sogar einen Bruchteil höher als für den 2019er, sodass sich dieses Haus in der Ere-Division von Bordeaux prominent platziert hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568296010020,"sku":"GCW-CHEV-20002-1","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Domaine_de_Chevalier_Grand_Cru_Class_de_Graves.png?v=1720461833"},{"product_id":"2020-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2020 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDer Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Der Wein ist hellstrohgelb im Glas und hat tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte, Lanolin und mineralischen Tönen. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, köstlichen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 67 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon und 3 % Sauvignon Gris. Der Wein reifte 16 Monate lang in 55 % neuen und 45 % zweijährigen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e97\/100 Parker \u0026amp; Suckling\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568299450660,"sku":"GCW-CLEM-20045","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves_1_1.png?v=1720461867"},{"product_id":"2021-chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval-blanc","title":"2021 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc ist zusammen mit Château Pétrus und Ausone eine der Legenden des rechten Ufers. Es besitzt immer enorme Konzentration, aber gleichzeitig Finesse und Frische. Dieser Cru ist im Besitz der Belgier Albert Frère und Bernard Arnault. Es ist Pierre Lurton (von der Niederlassung Dominique Lurton), der den Wein vinifiziert (genau wie im Château d'Yquem). Dieses Jahr fand die Vinifizierung zum fünften Mal in den hochmodernen neuen Chais des Architekten Christian de Portzamparc statt. Pro Parzelle werden 50 speziell geformte (tronkonische) Beton-Cuvées für die Mikrovinifizierung verwendet. Beton wurde gewählt, weil er eine gute Wärmedämmung hat, und eine tronkonische Form, weil sie eine sanftere Extraktion der Beeren für eine bessere Gärung gewährleistet. Alles wird auch nach dem Prinzip der Schwerkraft vinifiziert (der Wein oder die Beeren werden also nicht mehr hochgepumpt). Eine gigantische Investition im Dienste der Qualität!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der relativ neue Weißwein von Cheval Blanc (2018 war der erste Jahrgang), der Le Petit Cheval Blanc, ist eine Mischung aus 83 % Sauvignon Blanc und 17 % Sémillon. Der Wein hat eine Nase von großer Frische und Präzision, mit einer feinen Vielfalt an weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten. Es gibt intensive Noten von reifer Ananas, Passionsfrucht und weißen Pfirsichen, gefolgt von duftenden Noten von Zitronengras, Lindenblüte und einem Hauch von salziger Gischt. Der Gaumen ist voll von verführerischer Öligkeit mit komplexen Schichten von tropischen Früchten, Zitrusschalen und Mineralien, gekennzeichnet durch eine erfrischende Linie und endend mit zahlreichen mineralischen Funken. So schön, aber immerhin ist das von Cheval Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Jahrgang 2021 ist durchschnittlich, was Niederschlag (789 mm) sowie Temperatur (13,8°C) betrifft, die jedoch ein Grad niedriger ist als in den letzten drei Jahrgängen. Die starken Niederschläge im Mai (102 mm) und Juni (166 mm) lagen deutlich über dem Normalwert, da der Durchschnitt für diese Monate seit 1955 bei etwa 60 mm liegt. Der Jahrgang war von einem Sommer mit abwechselnd Sonne und Regen geprägt. Mitte August trockeneres Wetter mit gelegentlichen Schauern bis zur relativ späten Ernte. Die für diesen Jahrgang späte Ernte dauerte vom 10. bis 16. September. Nach dem Ende der Kelterung wird der leicht abgesetzte Traubenmost in Demi-Muids (600 l), Foudres (15 hL) und Holzfässern (15, 20, 25 und 30 hL) vergoren. Nach der Weinbereitung nimmt der Rührrhythmus ab, zunächst täglich, je nach Verkostung des Teams. Die im Februar verschnittenen Weine werden 18 Monate lang gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Fact Sheet und eine Präsentation zu diesem Wein. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568313934116,"sku":"GCW-CHEV-21987","price":151.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_Cheval_Blanc_Le_Petit_Cheval_Blanc.png?v=1720462038"},{"product_id":"2021-chateau-lafaurie-peyraguey-grand-vin-sec-bordeaux-blanc","title":"2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc","description":"\u003cp\u003eIm April 2022 bringt das Premier Cru Classé Sauternes-Weingut Château Lafaurie-Peyraguey den Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc auf den Markt. Dieser äußerst schöne Weißwein ist das trockene Gegenstück zum Sauternes. Lafaurie-Peyraguey hat in der Vergangenheit bereits einen trockenen Weißwein hergestellt und das Weingut tut dies seit mehreren Jahren erneut. Für diesen Wein werden Rebstöcke verwendet, die nicht für den Sauternes verwendet werden: Es sind alte Rebstöcke, die sich sehr gut für die trockene Weinbereitung eignen. Die Mischung besteht aus 51 % Sauvignon Blanc und 49 % Semillon. Dieser trockene Weißwein wird im Stil der besseren Weißweine aus Pessac-Léognan hergestellt und kann auch mit deren Qualitätsniveau mithalten. Denken Sie an exotische Früchte, cremige Noten der Holzreifung und eine ständig aufregende Frische. Diese Flasche ist auch mit einer Gravur von René Lalique verziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lafaurie-Peyraguey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568328646948,"sku":"GCW-LAPE-21002","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Chteau_LafauriePeyraguey_Grand_Vin_Sec_Bordeaux_Blanc.png?v=1720462192"},{"product_id":"2017-quoin-rock-white-blend","title":"2017 Quoin Rock White Blend","description":"\u003cp\u003eQuoin Rock-Weine werden in den üppig grünen Weinbergen von Stellenbosch und Quoin Point nahe der südlichsten Spitze Afrikas hergestellt. Das Agulhas-Gebiet, in dem sich die geschützte Boskloof-Farm befindet und wo Buntböcke, Springböcke, Elenantilopen und Zebras leben, ist der Ausgangspunkt, aus dem einige unserer markantesten Weine Südafrikas stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der White Blend von Quoin Rock ist ein absoluter Spitzenwein im Stil eines Spitzenbordeaux und ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc (85 %) und Semillon (15 %). Der erste Hauch dieses schönen Quoin Rock White Blend kommt in den Kopfnoten von Feuerstein, Steinobst und Feige des Sauvignon Blanc, gefolgt vom sanften Mandarinencharakter des Semillon. Der Stachelbeer- und Melonencharakter des Weins erzeugt einen cremigen, runden Gaumen und macht ihn zu einem außergewöhnlich eleganten Wein mit anhaltendem Körper, der als feiner Abendessen- oder Mittagswein oder als sehr schöner Aperitif genossen werden kann. Gastronomisch sehr vielseitig und natürlich perfekt zu Fischgerichten und frischer Pasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist ohne Zweifel einer der besten Weißweine Südafrikas und erhält immer hohe Auszeichnungen: Decanter 91 Punkte, IWSC 92 Punkte und Platter's 4*\u003c\/p\u003e","brand":"Quoin Rock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568337953060,"sku":"GCW-QUOI-17003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Quoin_Rock_White_Blend.png?v=1720462343"},{"product_id":"2018-chateau-pape-clement-blanc-grand-cru-classe-de-graves","title":"2018 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves","description":"\u003cp\u003eDer Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves ist einer der am höchsten bewerteten weißen Graves. Der Wein ist im Glas blass strohgelb und hat tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grüner Guave in der Nase sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblüte, Lanolin und Mineraldosen. Voll, reichhaltig und verführerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Früchte und Gewürze, mit einer würzigen Note als Unterstützung und einem langen, köstlichen Abgang. Der Pape Clement Blanc ist eine Mischung aus 57 % Sauvignon Blanc, 39 % Semillon und 4 % Muscadelle. Der Wein wurde 16 Monate lang in 55 % neuen und 45 % zweijährigen französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e96+\/100 Parker\/98\/100 Saugling\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568349880612,"sku":"GCW-CLEM-18003","price":147.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves.png?v=1720462490"},{"product_id":"2020-morlet-family-vineyards-la-proportion-doree","title":"2020 Morlet Family Vineyards La Proportion Dorée","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Ein perfekter Wein ist der 2014 La Proportion Dorée...Der Wein ist absolut nicht von dieser Welt... und wirkt wie eine Sonoma County-Version eines trockenen Haut Brion Blanc. Das ist ein einzigartiger Wein – tiefgründig, überzeugend, was auch immer!“\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003e-Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eingebettet im malerischen St. Helena, im Herzen des Napa Valley, verbindet Morlet Family Vineyards alte Traditionen mit dem lebendigen Geist Kaliforniens. Das von Luc und Jodie Morlet gegründete Weingut in Familienbesitz widmet sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir des Napa Valley und der Sonoma Coast zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Morlets verbinden alte Weltprinzipien mit kalifornischem Terroir. Das Weingut konzentriert sich auf kleine Erträge und sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung und stellt sicher, dass jede Traube mit Sorgfalt von Hand gepflückt wird. Mit Weinherstellungstechniken mit geringem Eingriff kreieren Luc und Jodie kraftvolle und doch raffinierte Weine, die die Persönlichkeit und Komplexität ihrer Früchte zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Diese einzigartige Cuvée ist eine harmonische Mischung der drei klassischen weißen Bordeaux-Rebsorten und wurde von den besten Produzenten von Pessac-Léognan inspiriert. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle stammen aus trocken bewirtschafteten Weinbergen im sonnigen Sonoma County, Kalifornien. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 bis 100 Jahre alt. Die alten Sémillon-Reben sind tief im lehmigen Boden verwurzelt, was zu kleinen, aber hochkonzentrierten Trauben führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Klassische Weinherstellungstechniken wie Hefelagerung und Bâtonnage tragen zu diesem wahren Kunstwerk bei. Wie in der Architektur ist es der „Goldene Schnitt“, der für Ausgewogenheit sorgt, auch bekannt als „La Proportion Dorée“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnmerkungen des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLeuchtendes Gelb, intensives Bouquet von kandierter Zitrone, Steinobst und Geißblatt, vermischt mit Noten von reifer Aprikose, Wacholderbeere, frischer Quitte, Bienenwachs und flüssigen Mineralien. Vollmundig, nahtlose Textur, raffiniert und komplex. Wird 20 Jahre lang anmutig altern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie schöne Präsentationen über das Weingut und den Winzer, die Auszeichnungen und das offizielle Fact Sheet dieses schönen Weines\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über Oakville - Napa Valley\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Oakville, im Herzen der Region gelegen, steht für einige der besten und kraftvollsten Weine des Napa Valley. Dieser Teil des Napa Valley hat sich als führender Produzent von Cabernet Sauvignon etabliert, was zu international anerkannten, preisgekrönten Weinen geführt hat. Mit ebenso kraftvollen Regionen rund um Oakville, darunter Rutherford, Yountville und St. Helena, ist es der Oakville AVA gelungen, Weltklasse-Weine aus ihren einzigartigen Böden und der perfekten Hitze zu produzieren. Mit einer ausgeprägten Kombination aus Ton-, Lehm- und Sandböden ist es der Region Oakville gelungen, hochkomplexen und strukturierten Cabernet Sauvignon sowie Merlot, Sauvignon Blanc, Zinfandel und Chardonnay zu produzieren. Es sind diese Bordeaux-Sorten, die mehrere Weingüter ins internationale Rampenlicht gebracht haben. Eines dieser Weingüter ist Screaming Eagle Winery, das konstante Ausprägungen von Cabernet Sauvignon produziert hat und einen seiner Jahrgänge für 500.000 Dollar versteigern konnte. Dieser Preis hat ihn zu einem der teuersten Weine der Welt gemacht. Neben dem Weingut Screaming Eagle Winery gibt es in Oakville mehrere andere Weingüter in der gesamten Region, wie Harlan, Bond, Promontory und Morlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morlet Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49724293054756,"sku":"GCW-MORL-20008","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-morlet-family-vineyards-la-proportion-dore-white-blend-sonoma-county_main-1.jpg?v=1723165951"},{"product_id":"chateau-guiraud-bordeaux-blanc-2023-oko","title":"Chateau Guiraud Bordeaux blanc 2023 - ØKO","description":"\u003cp\u003eDer Château Guiraud Bordeaux Blanc 2023 ist ein eleganter, biologisch erzeugter Weißwein aus dem renommierten Bordeaux-Haus Château Guiraud. Die Verbindung von Sauvignon Blanc und Sémillon vereint Frische, aromatische Präzision und eine feine, charaktervolle Textur – ein moderner Bordeaux-Weißwein mit klassischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit frischen, grünlichen Reflexen. In der Nase treffen Zitrusfrüchte, Limette und grüner Apfel auf florale Nuancen sowie feine Kräuter- und mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und klar, mit saftiger Säure, Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Steinobst sowie einem angenehm trockenen, frischen Nachhall.\n\nDer Jahrgang 2023 ist bereits jung sehr zugänglich und eignet sich hervorragend zum direkten Genuss. Bei kühler, dunkler Lagerung kann der Wein über einige Jahre an Komplexität gewinnen, wobei seine frische, aromatische Stilistik in der Jugend besonders gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon stammt aus der Bordeaux-Region und wird unter biologischen Anbauprinzipien erzeugt. Der Sauvignon Blanc steuert Frische, Zitrusaromen und aromatische Spannung bei, während der Sémillon für Körper und Struktur sorgt. Die Trauben werden schonend verarbeitet und zu einem trockenen Weißwein vinifiziert; genaue Angaben zu Handlese, Ausbau und dem Anteil einzelner Rebsorten liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux Blanc passt ausgezeichnet zu Austern, Muscheln, Garnelen und gegrilltem Fisch. Auch Ziegenkäse, leichte Salate, Spargelgerichte und Geflügel mit Zitronen- oder Kräuternoten harmonieren sehr gut. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; bei etwas mehr Reife kann kurzes Belüften im Glas zusätzliche Aromen freisetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Guiraud zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Bordeaux und ist insbesondere als Premier Grand Cru Classé des Sauternes bekannt. Das Gut verbindet seine historische Herkunft mit einem starken Fokus auf nachhaltigen und biologischen Weinbau. Neben seinen berühmten Süßweinen entstehen hier auch charaktervolle trockene Weißweine, die die Frische und aromatische Präzision der Bordeaux-Rebsorten in den Mittelpunkt stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Guiraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725339369764,"sku":"VHB0102","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-frankrig-bordeaux-semillion-sauvignon-blanc-sec-chateau-guiraud-2023-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1723190030"},{"product_id":"chateau-doisy-vedrines-collection-case","title":"Château Doisy-Vedrines Collection Case","description":"\u003cp\u003eChâteau Doisy Védrines liegt in der französischen Stadt Barsac, einer Gemeinde im Département Gironde in der Region Graves. Château Doisy Védrines ist ein wunderschönes Weingut im Sauternes. Das Terroir besteht aus Lehm mit Kobalt und Kieselsteinen. Das Château hat 25 Hektar Weinberge mit Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt und produziert ausschließlich Weißweine. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt. Die Trauben werden manuell geerntet und streng ausgewählt. Der Winzer verwendet eine sehr lange Gärung ohne Zusatzstoffe. Der Wein ist biologisch zertifiziert und wird mindestens 6 Jahre in französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château Doisy-Védrines hat Sammelkisten mit älteren Jahrgängen aus Barsac (Sauternes, Bordeaux) zusammengestellt. Von dieser exklusiven Kiste wurden nur 50 Stück hergestellt und glücklicherweise können wir 1 davon anbieten. Sie enthält 6 Flaschen mit den Jahrgängen 1975, 1983, 1986, 1988, 1989 und 1990. Einige dieser Weine haben von Robert Parker hohe Bewertungen erhalten. Diese Weine lagerten jahrelang in den Kellern von Château Doisy-Védrines und wurden letztes Jahr auf den Markt gebracht. Sie sind perfekt konserviert und in gutem Zustand, was bei dieser Art von alten Weinen besonders ist. „Leider verhindert die winzige Produktion von süßem Doisy-Vedrines, dass viele Weinliebhaber jemals entdecken, wie gut dieser Wein sein kann.“ Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Château Doisy Vedrines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728382337316,"sku":"GCW-DOIS-190001","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Chteau_DoisyVedrines_Collection_Case.png?v=1723253112"},{"product_id":"2022-chateau-mouton-rothschild-aile-dargent","title":"2022 Chateau Mouton Rothschild Aile d'Argent","description":"\u003cp\u003eAnfang der 1980er Jahre beschloss Philippine de Rothschild, einige Hektar des Weinbergs mit weißen Rebsorten zu bepflanzen. Der sandige, kiesige Boden ist mit Sauvignon Blanc (52 %), Semillon (39 %), Sauvignon Gris (8 %) und Muscadelle (1 %) bepflanzt, mit einer Dichte von 9.000 Rebstöcken pro Hektar, um den Wettbewerb zwischen den Rebstöcken zu fördern. 50 % des Weins reift in neuen Eichenfässern. Der reichhaltige, komplexe und elegante Mouton Rothschild Aile d'Argent ist trotz seiner sehr begrenzten Produktion schnell zu einem Maßstab für Liebhaber feiner weißer Bordeauxweine geworden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aile d'Argent ist der Titel einer Kindergeschichte, die Vater Baron Philippe de Rothschild seinen Kindern vorlas. Es war eine Art selbst erfundenes Märchen über die fliegende Teekanne. Die Teekanne hieß Aile d'Argent, Silberflügel. Als der Krieg ausbrach, wurde Philippe de Rothschild (aufgrund seiner jüdischen Herkunft) verhaftet. Im Gefängnis schrieb er aus dem Gedächtnis die Geschichte Aile d'Argent la Magique (Magischer Silberflügel) und sie wurde 1947 von Gallimard veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728382435620,"sku":"GCW-MOUT-220001","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Chateau_Mouton_Rothschild_Aile_dArgent.png?v=1723253115"},{"product_id":"2018-chateau-la-garde-pessac-leognan-blanc","title":"2018 Château La Garde Pessac-Léognan Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau La Garde liegt in der Appellation Pessac-Léognan. Das Schloss verfügt über rund 50 ha Weinberge, davon 34 ha Merlot, 15 ha Cabernet Sauvignon, 1 ha Petit Verdot, 3,5 ha Sauvignon Blanc und 0,5 ha Semillon. Die Weinberge sind alle in Parzellen mit 27 verschiedenen Bodenarten aufgeteilt und erstrecken sich über 3 abwechselnde Täler und Hochebenen mit Blick auf Martillac. Eine reiche Vielfalt an Böden wird von Lehm- und Sandadern unterschiedlicher Tiefe durchzogen. Vignobles Dourthe kaufte dieses schöne Schloss 1990 wegen des fantastischen Terroirs, einem wunderschönen Steinkamm in der Gemeinde Martillac. Motiviert durch diesen fantastischen Boden wurde eine bemerkenswerte Investition getätigt, um das Terroir zu verbessern, was direkt zu einer höheren Qualität geführt hat. La Garde stellt noch immer sehr erschwinglichen Pessac-Léognan her, der auch jung getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château La Garde Pessac-Léognan Blanc wird nur in begrenzten Mengen produziert. Sauvignon Blanc, der auf einer Ader aus tiefem Kalkstein gepflanzt ist, ist die Hauptsorte in der Mischung und verleiht dem Wein eine seltene aromatische Präzision und einen gemeißelten mineralischen Charakter, unterstützt durch beeindruckende Länge. Semillon ist der perfekte letzte Schliff für die Mischung und verleiht Tiefe, Harmonie und volle Aromen. Der Jahrgang 2018 ist eine Mischung aus 88 % Sauvignon Blanc und 12 % Sémillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieser Weißwein von Chateau La Garde ist einzigartig und wird in der Weinregion Pessac Leognan angebaut. Sauvignon Blanc und Semillon gedeihen hier wunderbar, da in den Weinbergen ein kühles Klima herrscht. Die Weinberge sind von beträchtlichem Alter, nämlich dreißig Jahre alt, und das bestimmt teilweise die raffinierte Qualität. Winzer Frédéric Bonnaffous baut die Trauben auf verschiedenen Parzellen an. Dieser Wein kann mit den besten Sancerre-Weinen oder anderen bekannten Weinregionen aus Frankreich mithalten. Schöne Nase mit Anklängen von Ananas, Grapefruit und Honigmelone. Angenehmer Geschmack mit ausreichend Säure, Zitrusfrüchten und einer leichten Bitterkeit sowie Noten von grünen Äpfeln im Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Garde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753379864868,"sku":"GCW-MMUI-1860403","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-garde-blanc-nouvelle-etiquette-sm.png?v=1723771084"},{"product_id":"2018-chateau-haut-brion-la-clarte-de-haut-brion-blanc","title":"2018 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Frühling 2018 ist durch regelmäßige Sturmregen gekennzeichnet. Die Rebe entwickelt eine schöne vegetative Oberfläche, aber das Wachstum wurde durch die heftigen Störungen vom 26. Mai gebremst. Sie erholt sich jedoch schnell. Der Monat Juni ist mild und ermöglicht eine gleichmäßige Blüte. Es folgt ein heißer Sommer, begleitet von seltenen Niederschlägen. Die Veraison findet unter sehr guten Bedingungen statt. Das Hochdruckgebiet tritt im September in Kraft. Wir ernten unter strahlender Sonne, alle Rebsorten werden bei Reife geerntet, der Gesundheitszustand ist perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La Clarté de Haut-Brion ist der zweite Wein von Haut-Brion Blanc und La Mission Haut-Brion Blanc und wird aus den freigegebenen Auswahlen beider Weingüter hergestellt. Der La Clarté de Haut-Brion 2018 ist eine Mischung aus 79,2 % Sémillon und 20,8 % Sauvignon Blanc. Die Ernte fand vom 27. August bis 5. September statt. Der Wein wird zu 58 % in neuem Holz gereift. Er kommt aus dem Glas mit lebhaften Düften von frischer Grapefruit, Zitronenschale und Limettenkuchen sowie Anklängen von Paraffinwachs, Meeresgischt und Stroh. Der mittlere bis volle Geschmack liefert durstlöschende Zitrusschichten mit einer lebhaften Basis und einem dekadenten Hauch von Cremigkeit in der Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753381470500,"sku":"GCW-MMUI-240708","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ctb-2018-min-1-768x2046.png?v=1723771096"},{"product_id":"2019-chateau-haut-brion-la-clarte-de-haut-brion","title":"2019 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion","description":"\u003cp\u003eDieser schöne weiße Haut Brion de La Clarté hat eine schöne, blassgelbe Farbe. Die Nase dieses Clarté ist relativ aromatisch und offenbart einen wunderbar klaren, ausgeprägten Ausdruck von Sauvignon, der in der Mischung dominiert. Der erste Geschmack ist voll, schmackhaft und lebendig zugleich: Sémillon, unaufdringlich in der Nase, kommt am Gaumen zum Ausdruck und vermittelt ein fruchtiges, elegantes Gefühl von Weichheit. Ein wunderbarer Eindruck von Ausgewogenheit, trotz der durchschnittlichen Länge am Gaumen. Dies ist ein sehr stilvoller La Clarté, der ein Jahrzehnt lang Trinkvergnügen bereiten sollte. Der Clarté ist der Wein, der während der Oscar-Verleihung serviert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49753381929252,"sku":"GCW-MMUI-1970402","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-clarte-de-haut-brion_1.png?v=1723771105"},{"product_id":"2019-chateau-monbousquet-blanc","title":"2019 Château Monbousquet Blanc","description":"\u003cp\u003eDieses Château von Gerard Perse, dem Besitzer von Chateau Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weißwein hergestellt wird. Mit dieser Cuvée hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatsächlich ein großartiger Weißwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist dafür ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptsächlich aus Gräbern. Es ist ein kleines Grundstück von 1 ha, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schöne Wein entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Monbousquet 2019 Blanc besteht aus 66 % Sauvignon Blanc und 33 % Sauvignon Gris. Es ist (wieder) ein wunderschöner Weißwein mit getrockneten Birnen, Zitrone und einem Hauch von Mango. Voller Geschmack und leicht tanninhaltig mit einer cremigen Textur und einem würzigen Abgang. Fruchtbetont und sauber mit einer schönen Säure und mit mineralischen\/kalkigen Elementen und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49768322040100,"sku":"GCW-MMUI-1981903","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_cha_teau_monbousquet_blanc_1.png?v=1724116448"},{"product_id":"2019-chateau-malartic-lagraviere-blanc","title":"2019 Château Malartic-Lagravière Blanc","description":"\u003cp\u003eEin Jahrgang mit allen Merkmalen der großen Jahre. Die Frische und Ausgewogenheit des Jahrgangs werden mit strahlender Frucht und einer samtigen Textur kombiniert. Dieser Jahrgang war von ziemlich extremen Wetterbedingungen geprägt. Der Frühling war besonders nass, aber das milde Wetter Ende Mai\/Anfang Juni ermöglichte eine gute Blüte. Der Juli brachte zwei Hitzewellen, in beiden Fällen gefolgt von günstigem Regen. Der Sommer war sonnig mit einem klassischen Bordeaux-August. Dank einer fantastischen Spätsaison konnten die Tannine der Cabernets weiter reifen und eine optimale Reife erreichen. Die Weißweine weisen eine außergewöhnliche Qualität auf. Der kühle August brachte hervorragend ausgewogene Trauben hervor, die die aromatischen Profile schön betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weißweine von Malartic sind traditionell als großartige Lagerweine bekannt, die im Laufe der Jahre eine komplexe aromatische Palette und eine hervorragende Mineralität entwickeln. Es sind reine, präzise, gut strukturierte Weine mit einer reichen Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen und einer gewissen Rundheit, die von einer köstlichen Lebendigkeit begleitet wird. Jahrgang für Jahrgang zeichnen sie sich durch Ausgewogenheit und Eleganz aus. Sie gehören zu den Juwelen von Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves) ist eine Mischung aus 76,1 % Sauvignon und 23,9 % Sémillon, die 14 Monate lang in Eichenfässern gelagert wurde. Die Frische und Ausgewogenheit dieses Jahrgangs, kombiniert mit der Brillanz der Frucht und einer samtigen Textur mit einer großzügigen, aber komplexen Tanninstruktur, zeigt Malartics wahre Handschrift. Aromen von gegrillter Ananas, Nelken, Zitronenschale, Limette und Mango. Weißer Pfeffer, zerstoßener Stein und auch etwas Zeder. Er ist mittel- bis vollmundig mit leuchtender Säure. Vielschichtig und sehr lang. Ein echter Weißwein. Er braucht Zeit, um sich zu entfalten und sein wahres Potenzial zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malartic-Lagraviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49773298680100,"sku":"GCW-MMUI-1982004","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Chteau_MalarticLagravire_Blanc_PessacLognan_1.png?v=1724202859"},{"product_id":"2018-chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval","title":"2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc ist neben Château Pétrus und Ausone eine der Legenden des rechten Ufers. Immer mit enormer Konzentration, aber gleichzeitig Finesse und Frische. Le Petit Cheval macht 10 % der Produktion des Weinguts aus und ist eine Mischung aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc. In gewisser Weise ergibt dies einen Petit Cheval, der sehr viel Cheval ist, was bedeutet, dass er im Bouquet sehr ausdrucksstark, am Gaumen jedoch weniger großzügig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der 2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval ist eine Mischung aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc. Im Glas hat der Petit Cheval Blanc eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. Der Le Petit Cheval beginnt mit zugänglichen Noten von zerdrückten schwarzen Himbeeren, konservierten Pflaumen und Maulbeeren, ergänzt durch Anklänge von Waldpilzen, Bleistiftspänen, moosiger Rinde und Nelken. Der mittel- bis vollmundige Geschmack ist üppig, saftig und fast genussbereit, mit Schichten von erdigen und schwarzen Fruchtnoten und endet lang mit einem würzigen Kick. In diesem Jahr flossen zehn Prozent der Gesamtproduktion in dieses zweite Etikett von Cheval Blanc. Ich würde ihn noch ein oder zwei Jahre in der Flasche lassen, um ihn noch etwas weiter zu entwickeln, und ihn dann die nächsten 15–18 Jahre trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858801729828,"sku":"GCW-MMUI-1892301","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Cheval_Blanc_Le_Petit_Cheval_Blanc.png?v=1726233052"},{"product_id":"2018-chateau-haut-brion-blanc","title":"2018 Château Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eVon allen Bordeaux Premier Crus ist Haut-Brion der charmanteste, immer elegant und raffiniert und immer in Topzustand, ob jung oder alt. Haut Brion ist das älteste und historisch farbenprächtigste Gut in der Gironde – hier wurde im 17. Jahrhundert der erste Bordeaux aus Einzellagen hergestellt, erstmals in Londoner Kaffeehäusern serviert und von vielen bedeutenden Schriftstellern gelobt. 1935 wurde das Gut von Clarence Dillon, einem amerikanischen Bankier, gekauft. Er investierte stark in die Renovierung des Chai und des Weinbergs. 1960 war Haut-Brion der erste Premier Cru, der die Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte. 1983 kaufte die Familie Dillon das benachbarte Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion ist von den Premier Crus fast immer der am schnellsten reifende und zugänglichste, aber dieser leichte, junge Charme täuscht, denn der Wein reift wunderschön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 80,6 % Sauvignon Blanc und 19,4 % Sémillon – das ist der höchste Sauvignon Blanc-Anteil in dieser Mischung aller Zeiten. Wenig überraschend braucht er in diesem jugendlichen Stadium viel Luft, um sich schließlich nach und nach zu entfalten und subtile Düfte von Zitronenschale, frischer Grapefruit, grüner Mango und Yuzu zu bieten, mit aufkommenden Anklängen von nassen Kieselsteinen, Feuerstein, Orangenblüte und Limettenblättern mit einem Hauch von Austernschale. Der mittel- bis vollmundige Gaumen hat eine schöne seidige Textur und eine schöne Frische, um die intensiven Stein- und Zitrusaromen auszugleichen, mit einem langen und vielschichtigen Abgang. Geben Sie ihm gute 4 Jahre und trinken Sie ihn die nächsten 15 Jahre oder länger.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858804121892,"sku":"GCW-MMUI-1800002","price":1095.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/haut_brion_blanc.png?v=1726233037"},{"product_id":"2018-smith-haut-lafitte-blanc","title":"2018 Smith Haut Lafitte Blanc","description":"\u003cp\u003eWeiße Bordeaux werden immer beliebter und das liegt sicherlich unter anderem an Smith Haut Lafite, da sie einen sehr seriösen Weißwein herstellen. Der Smith Haut Lafitte 2018 Blanc ist eine Mischung aus 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sémillon und 5 % Sauvignon Gris, gereift in 50 % neuen Eichenfässern. Die Nase öffnet sich sofort mit lebhaften Noten von frischer Grapefruit und Zitronentarte, dazu Nuancen von Limettenblättern, Gischt, grüner Mango und nassen Kieselsteinen. Der mittlere bis volle Gaumen vibriert mit energischen Zitrus- und mineralinspirierten Aromen, aufgeladen mit fantastischer Spannung und liefert eine schöne seidige Geschmeidigkeit in der Textur, mit einem langen und stählernen Abgang. Der Smith Haut Lafitte Blanc ist ein fantastischer weißer Pessac-Leognan. Bewahren Sie ihn noch ein paar Jahre im Keller auf, und er kann dann mindestens weitere 15 Jahre gut bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER SMITH HAUT LAFITTE\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Château Smith Haut Lafitte ist ein Grand Cru Classé-Anwesen innerhalb der Appellation Pessac-Léognan, das kaum einer Vorstellung bedarf. Die Weine dieses Weinguts faszinieren viele Trinker und Kritiker, und die Vielseitigkeit dieses bemerkenswerten Terroirs ist ein Grund zum Feiern. Es ist eines der wenigen Weingüter in Bordeaux, das Rot-, Weiß- und Roséweine von hervorragender Qualität produziert. Das Weingut hat eine lange Geschichte in Bordeaux, die mehr als 800 Jahre zurückreicht. Es war ursprünglich Teil des Anwesens Du Bosq in der Region Graves. Die Du Bosqs waren die ersten, die 1365 auf dem Kiesplateau von Lafitte Weinreben anpflanzten. Das Anwesen wurde 1720 von einem Mann namens George Smith gekauft, der es nach sich selbst benannte, und so erhielt Château Smith Haut Lafitte seinen Namen. Das Anwesen befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte im Jahr 1990, und damit beginnt die wahre Geschichte dieses Weinguts.\u003cbr\u003e Vor dem Engagement der Cathiards war Château Smith Haut Lafitte kein bekannter Weinproduzent. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte, weil sie von der Fähigkeit des Weinbergs, sowohl Rot- als auch Weißweine zu produzieren, fasziniert waren. Die Cathiards nahmen eine Reihe wichtiger Änderungen am Gut vor und stellten die maschinelle Ernte ein. Stattdessen pflückten sie die Früchte von Hand. Die Cathiards investierten auch viel Geld in den Bau einer eigenen Böttcherei, die es ihnen ermöglichte, 70 % ihrer eigenen Fässer zu produzieren. Sie haben ihre landwirtschaftlichen Praktiken auf Nachhaltigkeit umgestellt, und das Anwesen gilt heute in dieser Hinsicht als führend. Im Jahr 2020 erhielten sie ein Robert Parker Green Emblem für nachhaltige Weinbaupraktiken. Eine Mischung aus Tradition und technologischer Innovation bestimmt die Weinherstellungspraktiken auf Château Smith Haut Lafitte. Es ist eines der ersten Anwesen, das neben der optischen Sortiertechnologie auch Oenoview-Satellitenbilder verwendet, um den optimalen Zeitpunkt für den Beginn der Ernte zu bestimmen.\u003cbr\u003e Die Cathiards haben sich entschieden, Michel Rolland und Stephane Derenoncourt als Berater einzustellen, um den Weinherstellungsprozess in den hochmodernen Schwerkraft-Kellern zu überwachen. Im Fassraum wird viel experimentiert, was zu einem dynamischen und komplexen Wein führt. Der Les Hauts de Smith Rosé ist ein ausgezeichneter, erschwinglicher Wein, der sich durch seine Qualität auszeichnet. Dieser Bordeaux-Rosé ist etwas fruchtiger als seine provenzalischen Cousins, aber das bedeutet nicht, dass er nicht knochentrocken ist, mit einer angenehm durstlöschenden Säure. Mit einer wunderschönen lachsfarbenen Farbe, die im Glas schimmert, ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot ein köstlicher Rosé, der perfekt für warme Sommerabende ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Smith Haut-Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858804187428,"sku":"GCW-MMUI-186052","price":167.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/shl-b-1-pnpb5zwhjk5c3w0ononyacl19ifpkdstfj14zmk074.png?v=1726233042"},{"product_id":"2018-chateau-la-mission-haut-brion-blanc","title":"2018 Château la Mission Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau la Mission Haut-Brion liegt in der Appellation Pessac-Léognan, die in der Graves-Klassifikation von 1953 zu den Crus Classés gezählt wird. La Mission Haut-Brion ist das Schwesterunternehmen von Château Haut-Brion. Das Weingut gehört zum Weinbaugebiet Graves, in der Gemeinde Talence mit einem weiteren Weingut in Pessac. Das Weingut produziert seit dem Jahrgang 1991 auch einen Zweitwein aus jüngeren Reben, La Chapelle de la Mission, und seit der Fusion mit Château Laville Haut-Brion im Jahr 2010 den trockenen Weißwein Château La Mission Haut-Brion Blanc. Die Weinberge erstrecken sich über 21 Hektar zwischen Pessac und Léognan. Der weiße Château La Mission Haut-Brion Blanc hat eine jährliche Produktion von 500 bis 700 Kisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen zum Château La Mission Haut-Brion Blanc 2018\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der La Mission Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 57,4 % Sauvignon Blanc und 42,6 % Sémillon. Er strahlt aus dem Glas mit frischen Noten von weißen Pfirsichen, frischen Birnen und Ananas mit Nuancen von Lindenblüten, zerbrochenen Steinen und einer Brise Salzigkeit und einem Hauch von Bienenwachs. Der würzige, mittlere bis volle Geschmack ist voller Energie und liefert lebendige Zitrus- und Tropenfruchtschichten mit einer seidigen Textur und fantastischer Länge. Wahnsinnig schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Mission Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858819359012,"sku":"GCW-MMUI-186093","price":895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ba0aa047-db53-467d-933f-4d7bcef50675_1.png?v=1726232938"},{"product_id":"2013-morlet-family-vineyards-billet-doux","title":"2013 Morlet Family Vineyards Billet Doux","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Er wird sich neben zahlreichen Sauternes behaupten und ist ein weiterer brillanter Wein dieses talentierten Winzers.“\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eingebettet im malerischen St. Helena, im Herzen des Napa Valley, verbindet Morlet Family Vineyards alte Traditionen mit dem lebendigen Geist Kaliforniens. Das von Luc und Jodie Morlet gegründete Weingut in Familienbesitz widmet sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir des Napa Valley und der Sonoma Coast zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Morlets verbinden alte Weltprinzipien mit kalifornischem Terroir. Das Weingut konzentriert sich auf kleine Erträge und sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung und stellt sicher, dass jede Traube mit Sorgfalt von Hand gepflückt wird. Mit Weinherstellungstechniken mit geringem Eingriff kreieren Luc und Jodie kraftvolle und doch raffinierte Weine, die die Persönlichkeit und Komplexität ihrer Früchte zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnmerkungen des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eEine Nase aus getrocknetem Fleisch, Zitronenquark, Meersalz, Aprikose, weißem Pfirsich, Ananas mit einer Note von gerösteter Vanille, Blüten und Kiefernharz. Die Aromen sind reichhaltig strukturiert nach Orange, Aprikose und Eisenkraut mit frischer Säure. Abgang mit Crème Brûlée und integrierter Säure. Herrlich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Reben wachsen im kiesigen Boden eines alten Flussbetts im wunderschönen Alexander Valley. Die alten Reben profitieren von heißen Nachmittagen und kühlen, nebligen Morgen, die die Entwicklung von Botrytis (Edelfäule) begünstigen. Die extrem niedrigen Erträge in den Sémillon-, Sauvignon Blanc- und Muscat-Weinbergen bringen sehr konzentrierte Früchte hervor. Wie eine Nachricht von Ihrem Liebsten ist dieser Wein ein kostbarer „Billet Doux“ oder „Liebesbrief“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie schöne Präsentationen über das Weingut und den Winzer, die Auszeichnungen und das offizielle Fact Sheet dieses schönen Weines\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über Oakville - Napa Valley\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Oakville, im Herzen der Region gelegen, steht für einige der besten und kraftvollsten Weine des Napa Valley. Dieser Teil des Napa Valley hat sich als führender Produzent von Cabernet Sauvignon etabliert, was zu international anerkannten, preisgekrönten Weinen geführt hat. Mit ebenso kraftvollen Regionen rund um Oakville, darunter Rutherford, Yountville und St. Helena, ist es der Oakville AVA gelungen, aus ihren einzigartigen Böden und der perfekten Hitze Weltklasse-Weine zu produzieren. Mit einer ausgeprägten Kombination aus Ton-, Lehm- und Sandböden ist es der Region Oakville gelungen, hochkomplexen und strukturierten Cabernet Sauvignon sowie Merlot, Sauvignon Blanc, Zinfandel und Chardonnay zu produzieren. Es sind diese Bordeaux-Sorten, die mehrere Weingüter ins internationale Rampenlicht gebracht haben. Eines dieser Weingüter ist Screaming Eagle Winery, das konstante Ausprägungen von Cabernet Sauvignon produziert hat und einen seiner Jahrgänge für 500.000 Dollar versteigern konnte. Dieser Preis hat ihn zu einem der teuersten Weine der Welt gemacht. Neben dem Weingut Screaming Eagle Winery gibt es in Oakville mehrere andere Weingüter in der gesamten Region, wie Harlan, Bond, Promontory und Morlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morlet Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888177455396,"sku":"GCW-MORL-13002","price":97.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2013_morlet_family_vineyards_billet_doux.png?v=1726658175"},{"product_id":"2019-chateau-valandraud-bordeaux-blanc","title":"2019 Château Valandraud Bordeaux Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Valandraud Blanc ist ein reichhaltiger, strukturierter Weißwein mit viel Charme. Ananas, Ingwer, grüner Apfel, Minze und süße Blumennoten verschmelzen miteinander. Wie immer zeichnet sich der Blanc durch eine wunderbare Texturintensität aus. Dies ist sicherlich einer der extrovertierteren trockenen Weißweine in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e I. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Valandraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49894195757348,"sku":"GCW-MMUI-1991904","price":86.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_cha_teau_valandraud_bordeaux_blanc_1.png?v=1726755382"},{"product_id":"2020-chateau-cos-destournel-blanc","title":"2020 Château Cos d'Estournel Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Cos d'Estournel Blanc 2020 ist voll von getrockneten tropischen Früchten wie Mangos und grüner Papaya, mit Zitronen und grünen Äpfeln. Vollmundig, aber dennoch straff und elegant mit viel Länge und Ausdauer. 66 % Sauvignon Blanc und 34 % Semillon. Geben Sie ihm fünf oder sechs Jahre, aber dann ist er so genießbar\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Das Terroir von Cos d'Estournel Blanc\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Das Terroir von Cos d'Estournel Blanc besteht aus tiefen Wurzeln und einer günstigen Lage nahe der Gironde-Mündung, was dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, Dichte und Finesse verleiht. Die Kombination aus Ton und Kies im Boden trägt zu den einzigartigen Eigenschaften des Weines bei. Ein Programm zur Neubepflanzung und Veredelung hat zur kontinuierlichen Verbesserung der Weinqualität beigetragen. Der Boden wird regelmäßig gepflügt und es werden nachhaltige Methoden eingesetzt, um Trauben von höchster Qualität anzubauen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Das Anwesen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Das majestätische Château Cos d'Estournel liegt im Norden des Médoc auf dem Hügel von Saint-Estèphe. Das Schloss und seine Pagoden überraschen und fesseln den Blick wie ein echter Palast eines Maharadschas. 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel mehrere Hektar Weinberge und baute das Anwesen. Als Abenteurer, der die Welt bereist hatte, verlieh seine Vorliebe für das Exotische und den Orient dem Château Cos d'Estournel seine einzigartige Architektur im Médoc. Seit 2000 im Besitz von Michel Reybier, glänzt es weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe, in der Tradition der größten Weine der Welt, gekennzeichnet durch einen einzigartigen Stil, bei dem der Geschmack für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Weinbergsmanagement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Cos d'Estournel setzt auf Innovation und Nachhaltigkeit bei der Weinherstellung. Das Weingut verwendet fortschrittliche Techniken wie eine Weinkellerei mit Schwerkraftzufuhr und Parzellenkultur, um außergewöhnliche Qualität und Charakter in jeder Flasche sicherzustellen. Die Reben profitieren von idealer Belichtung und guter Belüftung, sodass sie auch bei schwierigen Wetterbedingungen hochwertige Trauben produzieren können. Cos d'Estournel Blanc ist ein üppiger und harmonischer Wein, der die Essenz seines Terroirs perfekt einfängt, mit einer Balance zwischen Reichtum und Frische, die diesen Wein zu einem echten Klassiker macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909911093540,"sku":"GCW-MMUI-2092422","price":192.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateaucosd_estournelblanc2022_1200x_1_1_1.png?v=1727183784"},{"product_id":"2020-smith-haut-lafitte-blanc","title":"2020 Smith Haut Lafitte Blanc","description":"\u003cp\u003eWeiße Bordeauxweine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, und das liegt sicherlich an Weingütern wie Smith Haut Lafite, die sehr seriöse Weißweine herstellen. Der Smith Haut Lafitte Blanc spiegelt das Bestreben des Weinguts wider, strukturiertere, gut alternde Weißweine herzustellen. Mit Aromen von Stachelbeere, Nektarine, Minze und Zitronengras, gemischt mit einem Hauch von Konditorcreme, Mandelpaste und Rauch, ist dies ein vollmundiger Wein mit einer seidigen und scharfen Textur. Der anfängliche Geschmack weicht einem fleischigen, aber vielversprechenden, straffen mittleren Gaumen, der mit einem salzigen Abgang endet. Wie üblich enthält die Mischung einen kleinen Anteil Sauvignon Gris, der dem Ganzen mehr trockene Extrakte verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e ÜBER SMITH HAUT LAFITTE\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Château Smith Haut Lafitte ist ein Grand Cru Classé-Anwesen innerhalb der Appellation Pessac-Léognan, das kaum einer Vorstellung bedarf. Die Weine dieses Guts ziehen viele Trinker und Kritiker in ihren Bann, und die Vielseitigkeit dieses bemerkenswerten Terroirs ist ein Grund zum Feiern. Es ist eines der wenigen Güter in Bordeaux, das Rot-, Weiß- und Roséweine von herausragender Qualität produziert. Das Anwesen hat eine lange Geschichte in Bordeaux, die über 800 Jahre zurückreicht. Es war ursprünglich Teil des Guts Du Bosq in der Region Graves. Die Du Bosqs waren die ersten, die im Jahr 1365 auf dem Kiesplateau von Lafitte Weinreben anpflanzten. Das Anwesen wurde 1720 von einem Mann namens George Smith gekauft, der es nach sich selbst benannte und so Château Smith Haut Lafitte seinen Namen gab. Das Anwesen ist derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte im Jahr 1990, und damit beginnt die wahre Geschichte dieses Guts.\u003cbr\u003e Vor dem Engagement der Cathiards war Château Smith Haut Lafitte kein bekannter Weinproduzent. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte, weil sie von der Fähigkeit des Weinbergs, sowohl Rot- als auch Weißweine zu produzieren, fasziniert waren. Die Cathiards nahmen eine Reihe wichtiger Änderungen am Gut vor, stellten die maschinelle Ernte ein und ernteten die Früchte stattdessen von Hand. Die Cathiards investierten auch viel Geld in den Bau einer eigenen Böttcherei, wodurch sie 70 % ihrer eigenen Fässer produzieren konnten. Sie stellten ihre landwirtschaftlichen Praktiken auf Nachhaltigkeit um, und das Anwesen gilt heute in dieser Hinsicht als führend. Im Jahr 2020 wurde es mit dem Robert Parker Green Emblem für nachhaltige Weinbaupraktiken ausgezeichnet. Eine Mischung aus Tradition und technologischer Innovation bestimmt die Weinherstellungspraktiken auf Château Smith Haut Lafitte. Es ist eines der ersten Anwesen, das neben der Verwendung optischer Sortiertechnologie Oenoview-Satellitenbilder verwendet, um den optimalen Zeitpunkt für den Beginn der Ernte zu bestimmen.\u003cbr\u003e Die Cathiards entschieden sich, Michel Rolland und Stephane Derenoncourt als Berater einzustellen, um den Weinherstellungsprozess in den hochmodernen Schwerkraft-Kellern zu überwachen. Der Fassraum ist ein Ort des Experimentierens, aus dem ein dynamischer und komplexer Wein entsteht. Der Les Hauts de Smith Rosé ist ein ausgezeichneter, erschwinglicher Wein, der in seiner Qualität alle anderen übertrifft. Dieser Bordeaux-Rosé ist etwas fruchtiger als seine provenzalischen Cousins, aber das bedeutet nicht, dass er nicht knochentrocken ist, mit einer angenehm durstlöschenden Säure. Mit einer wunderschönen lachsfarbenen Farbe, die im Glas schimmert, ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot ein herrlicher Rosé, der perfekt für warme Sommerabende ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Smith Haut-Lafitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49913443156260,"sku":"GCW-MMUI-2992502","price":192.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/shl-b-1-pnpb5zwhjk5c3w0ononyacl19ifpkdstfj14zmk074_2_1.png?v=1727255774"},{"product_id":"2023-paul-cluver-village-sauvignon-blanc","title":"2023 Paul Cluver Village Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003ePaul Cluver ist mit all seinen Weinen ein bekannter Name und ein Großmeister insbesondere bei Weißweinen wie Chardonnay (wer kennt nicht die Seven Flags), Sauvignon Blanc und Riesling und natürlich dem schönen, fast burgundartigen Pinot Noir. Aufgrund des besonderen Klimas von Elgin kann Paul Cluver Weine mit einem besonderen Säuregleichgewicht und einem fast europäischen Stil herstellen. Dieser Sauvignon Blanc aus der Elgin Appellation ist knackig und frisch und man schmeckt sofort (wie zum Beispiel in der Loire), dass dies ein Wein aus einem sogenannten kühlen Klima ist. Der Cluver Sauvignon Blanc hat eine frische Nase mit Noten von Stachelbeere und Passionsfrucht. Feine Säure im Mund und ein weich-cremiges Mundgefühl aufgrund der Hefereifung. Der Wein besteht aus 92 % Sauvignon Blanc und 8 % Sémillon. Ein köstlicher Sauvignon Blanc aus kühlem Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e - Im Jahr 2014 gewann dieser Wein bei den World Wine Awards den Titel „Bester Sauvignon Blanc der Welt bis 15 Pfund“.\u003cbr\u003e - Decanter World Wine Awards 2015 – Gewinner der Regionaltrophäe – Goldmedaille\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cluver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49949582754084,"sku":"GCW-CLUV-23004","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Paul_Cluver_Village_Sauvignon_Blanc.png?v=1728213373"},{"product_id":"2020-chateau-la-mission-haut-brion-blanc","title":"2020 Château la Mission Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau la Mission Haut-Brion liegt in der Appellation Pessac-Léognan, die in der Graves-Klassifikation von 1953 als Crus Classés eingestuft wurde. La Mission Haut-Brion ist das Schwestergut von Château Haut-Brion. Das Weingut gehört zur Weinregion Graves in der Gemeinde Talence mit einem weiteren Weingut in Pessac. Das Weingut produziert seit dem Jahrgang 1991 auch einen Zweitwein aus jüngeren Reben, La Chapelle de la Mission, und seit der Fusion von Château Laville Haut-Brion im Jahr 2010 den trockenen Weißwein Château La Mission Haut-Brion Blanc. Die Weinberge erstrecken sich über 21 Hektar zwischen Pessac und Léognan. Der weiße Château La Mission Haut-Brion Blanc hat eine jährliche Produktion von 500 bis 700 Kisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen zum Château La Mission Haut-Brion Blanc 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e La Mission Haut-Brion ist eine Mischung aus 72 % Sauvignon und 28 % Semillon. Es duftet nach Blumen-, Zitrus- und Steinaromen sowie einem Hauch von Grapefruit. Extrem lang und feinkörnig. Der würzige, mittel- bis vollmundige Geschmack ist voller Energie und liefert lebendige Zitrus- und Tropenfruchtschichten mit einer seidigen Textur und fantastischer Länge. Wahnsinnig schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Mission Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49968800432420,"sku":"GCW-MMUI-2010105","price":985.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ba0aa047-db53-467d-933f-4d7bcef50675_1_1.png?v=1728569782"},{"product_id":"2013-chateau-haut-brion-blanc","title":"2013 Château Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eVon allen Bordeaux Premier Crus ist Haut-Brion der charmanteste, immer elegant und raffiniert und immer in Topzustand, ob jung oder alt. Haut Brion ist das älteste und historisch farbenprächtigste Gut in der Gironde – hier wurde im 17. Jahrhundert der erste Bordeaux aus Einzellagen hergestellt, erstmals in Londoner Kaffeehäusern serviert und von vielen bedeutenden Schriftstellern gelobt. 1935 wurde das Gut von Clarence Dillon, einem amerikanischen Bankier, gekauft. Er investierte stark in die Renovierung des Chai und des Weinbergs. 1960 war Haut-Brion der erste Premier Cru, der die Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte. 1983 kaufte die Familie Dillon das benachbarte Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion ist von den Premier Crus fast immer der am schnellsten reifende und zugänglichste, aber dieser leichte, junge Charme täuscht, denn der Wein reift wunderschön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 80,6 % Sauvignon Blanc und 19,4 % Sémillon – das ist der höchste Sauvignon Blanc-Anteil in dieser Mischung aller Zeiten. Wenig überraschend braucht er in diesem jugendlichen Stadium viel Luft, um sich schließlich nach und nach zu entfalten und subtile Düfte von Zitronenschale, frischer Grapefruit, grüner Mango und Yuzu zu bieten, mit aufkommenden Anklängen von nassen Kieselsteinen, Feuerstein, Orangenblüte und Limettenblättern mit einem Hauch von Austernschale. Der mittel- bis vollmundige Gaumen hat eine schöne seidige Textur und eine schöne Frische, um die intensiven Stein- und Zitrusaromen auszugleichen, mit einem langen und vielschichtigen Abgang. Geben Sie ihm gute 4 Jahre und trinken Sie ihn die nächsten 15 Jahre oder länger.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599556600188,"sku":"GCW-CCLW-13102305","price":895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/haut_brion_blanc_2.png?v=1729685776"},{"product_id":"2015-chateau-haut-brion-blanc","title":"2015 Château Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eVon allen Bordeaux Premier Crus ist Haut-Brion der charmanteste, immer elegant und raffiniert und immer in Topzustand, ob jung oder alt. Haut Brion ist das älteste und historisch farbenprächtigste Gut in der Gironde – hier wurde im 17. Jahrhundert der erste Bordeaux aus Einzellagen hergestellt, erstmals in Londoner Kaffeehäusern serviert und von vielen bedeutenden Schriftstellern gelobt. 1935 wurde das Gut von Clarence Dillon, einem amerikanischen Bankier, gekauft. Er investierte stark in die Renovierung des Chai und des Weinbergs. 1960 war Haut-Brion der erste Premier Cru, der die Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte. 1983 kaufte die Familie Dillon das benachbarte Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion ist von den Premier Crus fast immer der am schnellsten reifende und zugänglichste, aber dieser leichte, junge Charme täuscht, denn der Wein reift wunderschön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 80,6 % Sauvignon Blanc und 19,4 % Sémillon – das ist der höchste Sauvignon Blanc-Anteil in dieser Mischung aller Zeiten. Wenig überraschend braucht er in diesem jugendlichen Stadium viel Luft, um sich schließlich nach und nach zu entfalten und subtile Düfte von Zitronenschale, frischer Grapefruit, grüner Mango und Yuzu zu bieten, mit aufkommenden Anklängen von nassen Kieselsteinen, Feuerstein, Orangenblüte und Limettenblättern mit einem Hauch von Austernschale. Der mittel- bis vollmundige Gaumen hat eine schöne seidige Textur und eine schöne Frische, um die intensiven Stein- und Zitrusaromen auszugleichen, mit einem langen und vielschichtigen Abgang. 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Das Weingut produziert seit dem Jahrgang 1991 auch einen Zweitwein aus jüngeren Reben, La Chapelle de la Mission, und seit der Fusion mit Château Laville Haut-Brion im Jahr 2010 den trockenen Weißwein Château La Mission Haut-Brion Blanc. Die Weinberge erstrecken sich über 21 Hektar zwischen Pessac und Léognan. Der weiße Château La Mission Haut-Brion Blanc hat eine jährliche Produktion von 500 bis 700 Kisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen zum Château La Mission Haut-Brion Blanc 2018\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der La Mission Haut-Brion 2018 Blanc ist eine Mischung aus 57,4 % Sauvignon Blanc und 42,6 % Sémillon. Er strahlt aus dem Glas mit frischen Noten von weißen Pfirsichen, frischen Birnen und Ananas mit Nuancen von Lindenblüten, zerbrochenen Steinen und einer Brise Salzigkeit und einem Hauch von Bienenwachs. Der würzige, mittlere bis volle Geschmack ist voller Energie und liefert lebendige Zitrus- und Tropenfruchtschichten mit einer seidigen Textur und fantastischer Länge. Wahnsinnig schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. 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Dieses Gebiet profitiert von einem kühlen Mikroklima und einer natürlichen Belüftung durch den nahe gelegenen Ozean, was zur Herstellung von Weinen mit großer aromatischer Präzision beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Weinbergsmanagement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Pagodes de Cos Blanc 2023 ist das Ergebnis von 19 Jahren Erfahrung in der Weinbergbewirtschaftung und Weißweinbereitung. Die Rebstöcke, von denen die ältesten 38 Jahre alt sind, haben ihr volles Potenzial erreicht, um feine Weißweine zu produzieren, die dem Namen der berühmten Pagoden des Weinguts gerecht werden. Der Boden wird regelmäßig gepflügt und es werden nachhaltige Methoden angewendet, um Trauben von höchster Qualität anzubauen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Pagodes de Cos Blanc 2023 ist hell und zart, mit blumigen Aromen und einer weichen Textur, die den Gaumen umhüllt. Der Wein erinnert an einen Spaziergang durch einen Blumengarten, mit subtilen Noten, die ihn zu einem köstlichen Genuss machen, den man jederzeit genießen kann. Er hat einen vollen und hellen mittleren Gaumen mit viel Intensität und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Der Wein hat eine ausgeprägte Tiefe und Konzentration, mit dem Charakter von geschnittener Zitrone und grüner Mango sowie Orangenblüte. Es gibt auch einen Hauch von Stein und Salz. Der Wein ist vollmundig und hat einen hellen mittleren Gaumen mit viel Intensität. Der Abgang ist salzig und anhaltend, was die Komplexität des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Das Anwesen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Das majestätische Château Cos d'Estournel liegt im Norden des Médoc auf dem Hügel von Saint-Estèphe. Das Schloss und seine Pagoden überraschen und fesseln den Blick wie ein echter Palast eines Maharadschas. 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel mehrere Hektar Weinberge und baute das Anwesen. Als Abenteurer, der die Welt bereist hatte, verlieh seine Vorliebe für das Exotische und den Orient dem Château Cos d'Estournel seine einzigartige Architektur im Médoc. Seit 2000 im Besitz von Michel Reybier, glänzt es weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe, in der Tradition der größten Weine der Welt, gekennzeichnet durch einen einzigartigen Stil, bei dem der Geschmack für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Innovation und Nachhaltigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Cos d'Estournel strebt ständig nach Exzellenz. Die Weinberge werden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bewirtschaftet. In den letzten Jahren wurde ein Programm aus Neubepflanzungen und Veredelungen durchgeführt, um die Qualität der Trauben weiter zu verbessern. Dank ihrer tiefen Wurzeln und der Nähe zur Gironde-Mündung bringen die Reben von Cos d'Estournel Blanc eine bemerkenswert ausgewogene Ernte mit wunderbarer Dichte und Finesse hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610132570492,"sku":"GCW-MMUI-20110501","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pagodes-de-cos-blanc-2023_1.png?v=1730801789"},{"product_id":"2022-chateau-dyquem-y-dyquem","title":"2022 Château d'Yquem Y d'Yquem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR-RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2024 – ERWARTET IM DEZEMBER 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \"Y\" ist der außergewöhnlich seltene trockene Weißwein von Ch d'Yquem. Seine Produktion begann 1959 auf unregelmäßige Weise, aus Beeren, auf denen sich der \"pourriture noble\" für Sauternes nicht etabliert hatte. Seit 2004 wurde jedoch beschlossen, zu produzieren diesen trockenen Wein jedes Jahr auf eine andere Art und Weise, mit mehr Frische und Spannung. Zu diesem Zweck wählt das Team jedes Jahr (jetzt, bevor die Botrytis zuschlägt) einige Trauben Sauvignon und Sémillon aus, die perfekt reif sind, für diesen außergewöhnlichen Wein. Dies sorgt auch für einen \"Aufhellungsfaktor\" im Weinberg für die restlichen Trauben, die für den Likörwein verwendet werden (und für die Botrytis, die sich danach festsetzt). Die Beeren stammen daher aus dem großen Weinberg von Ch d'Yquem und profitieren von der gleiche Sorgfalt des Teams. Der Wein wird in einem separaten Gärraum vinifiziert und gärt „sur lie“, um noch mehr Intensität zu haben. Dort reift er 10 Monate in Eichenfässern, davon 1\/3 neues Eichenholz. Pro Jahr werden nur 10.000 Flaschen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bewertungen: 94 James Suckling, 94+ The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins und alle möglichen Informationen wie eine Präsentation und Fotos. Wir senden Ihnen dies automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse. (Alle Fotos, Factsheets und Präsentationen im Anhang sind auch sichtbar, wenn Sie ein Konto bei Grandcruwijnen haben.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611373527420,"sku":"GCW-MMUI-22110518","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/y_d_yquem_2022_-_bottle_shot_75cl_2.png?v=1730819783"},{"product_id":"2022-chateau-dyquem-y-dyquem-magnum","title":"2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEN PRIMEUR-RABATT GÜLTIG BIS 1.12.2024 – ERWARTET IM DEZEMBER 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \"Y\" ist der außergewöhnlich seltene trockene Weißwein von Ch d'Yquem. Seine Produktion begann 1959 auf unregelmäßige Weise, aus Beeren, auf denen sich der \"pourriture noble\" für Sauternes nicht etabliert hatte. Seit 2004 wurde jedoch beschlossen, zu produzieren diesen trockenen Wein jedes Jahr auf eine andere Art und Weise, mit mehr Frische und Spannung. Zu diesem Zweck wählt das Team jedes Jahr (jetzt, bevor die Botrytis zuschlägt) einige Trauben Sauvignon und Sémillon aus, die perfekt reif sind, für diesen außergewöhnlichen Wein. Dies sorgt auch für einen \"Aufhellungsfaktor\" im Weinberg für die restlichen Trauben, die für den Likörwein verwendet werden (und für die Botrytis, die sich danach festsetzt). Die Beeren stammen daher aus dem großen Weinberg von Ch d'Yquem und profitieren von der gleiche Sorgfalt des Teams. Der Wein wird in einem separaten Gärraum vinifiziert und gärt „sur lie“, um noch mehr Intensität zu haben. Dort reift er 10 Monate in Eichenfässern, davon 1\/3 neues Eichenholz. Pro Jahr werden nur 10.000 Flaschen hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bewertungen: 94 James Suckling, 94+ The Wine Independent (L. Perrotti-Brown)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins und alle möglichen Informationen wie eine Präsentation und Fotos. Wir senden Ihnen dies automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse. (Alle Fotos, Factsheets und Präsentationen im Anhang sind auch sichtbar, wenn Sie ein Konto bei Grandcruwijnen haben.)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611373592956,"sku":"GCW-MMUI-22110517","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/y_d_yquem_2022_-_bottle_shot_75cl_1_1.png?v=1730819783"},{"product_id":"2020-chateau-haut-brion-la-clarte-de-haut-brion","title":"2020 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion's 2020 La Clarté de Haut-Brion is a stunning white wine from the prestigious Pessac-Léognan region in France. Renowned for its exquisite elegance, this white wine showcases the unique terroir of its origins while embodying the rich heritage of Château Haut-Brion. Known for its finesse and complexity, La Clarté de Haut-Brion is a wine that holds prominence at prestigious events, including the Oscars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine presents a beautiful, pale yellow color that is both inviting and elegant. On the nose, it offers a complex aromatic profile with pronounced notes of Sauvignon Blanc, which dominates the blend, providing an expressive and clear aroma. The palate is full, tasty, and lively, where Sémillon, though subtle on the nose, reveals its elegance and fruity softness on the palate. The wine gives a wonderful sense of balance and showcases a smooth, elegant finish with medium-lasting persistence. Despite its fresh and vibrant character, it offers the potential to mature gracefully over a decade, promising even more depth and character with age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Clarté de Haut-Brion is a reflection of its Pessac-Léognan terroir, known for its unique gravelly soils that impart distinct minerality and sophistication. The grapes are meticulously harvested by hand to ensure optimal ripeness and quality. In the winery, both traditional and innovative vinification techniques are employed to bring out the best of each varietal in the blend. The wine undergoes a gentle aging process, allowing it to develop its characteristic complexity and depth while retaining its fresh and vibrant nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis elegant white wine pairs beautifully with a variety of dishes, including seafood, white meats, and creamy cheeses. To fully appreciate its refined flavors, serve La Clarté de Haut-Brion at a temperature of 10-12°C. Decanting is optional but can enhance the wine's aromatic expression and complexity, especially when enjoyed at its peak maturity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Haut-Brion holds a distinguished reputation as one of the oldest and most respected estates in Bordeaux. Situated in the renowned Pessac-Léognan region, the estate's history dates back to the 16th century, making it a pioneer of Bordeaux's illustrious winemaking tradition. Château Haut-Brion's dedication to quality and excellence is reflected in its impressive array of accolades and its status as a benchmark for fine wines. La Clarté de Haut-Brion embodies this legacy, offering wine lovers a taste of heritage and craftsmanship.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836101841276,"sku":"GCW-MMUI-20120404","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/le-clarte-de-haut-brion_1_1.png?v=1733314596"},{"product_id":"2019-chateau-haut-brion-blanc","title":"2019 Château Haut Brion Blanc","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die unvergleichliche Eleganz des Château Haut Brion Blanc 2019, ein Premium-Weißwein aus der renommierten Region Pessac-Léognan in Frankreich. Dieser Wein ist ein Meisterwerk von einem der ältesten Bordeaux-Güter mit einer reichen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Haut-Brion bietet eine umwerfende Kombination aus Energie, Textur und komplizierten Aromen, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber gleichermaßen faszinieren werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2019 Château Haut Brion Blanc zeigt eine leuchtend goldene Farbe im Glas, die seine Tiefe und Reife ankündigt. Beim ersten Riechen offenbart sich ein Bouquet von frischen Obstgartenfrüchten, begleitet von einem Hauch von weißem Pfeffer und kandierter Zitrone, die in der Nase lebendig wirken. Der Gaumen wird von einer beeindruckenden Dichte und Struktur überrascht, dabei entfalten sich Nuancen von Schiefer, trockenen Blumen und Kamille, die der Komplexität des Weins Ausdruck verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine synchrone Balance zwischen kräftiger Textur und harmonischen Aromanoten. Dieser Wein wird in den kommenden Jahren an Charakter und Eleganz gewinnen und hat ein exzellentes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Pessac-Léognan, bekannt für seine kiesigen Böden und das milde Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweinreben. Die Trauben für den Haut Brion Blanc werden sorgsam von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Vinifikation ausgewählt werden. Der Wein reift in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriques, wodurch er seine fesselnde Struktur und Komplexität entwickelt. Diese praxisorientierte und traditionelle Herangehensweise in Kombination mit modernen Techniken trägt zur Einzigartigkeit dieses Weins bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2019 Château Haut Brion Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu gehobener Küche. Dieser Weißwein passt perfekt zu feinem Meeresfrüchte-Risotto, gegrilltem Fisch oder einer reichhaltigen Käseplatte. Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 10-12°C. Ein kurzes Dekantieren wird empfohlen, um seine reichen Aromen voll entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Haut Brion ist ein historisches Weingut mit einer reichen und farbenfrohen Geschichte, bis in die Ursprünge des Bordeaux-Weinbaus im 17. Jahrhundert zurückverfolgt. Dieses prägende Gut wurde 1935 von Clarence Dillon erworben, der mit großen Investitionen in Modernisierung und Ausbau einen Meilenstein setzte. Als erster Premier Cru, der die Verwendung von Edelstahl anstelle der traditionellen Holzfässer einführte, hat Haut-Brion seines Umfelds maßgeblich geprägt. Heute gehört das Gut zu den angesehensten Produzenten der Region und ist bekannt für seine kontinuierliche Exzellenz und Innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836393017724,"sku":"GCW-MMUI-1992414-1","price":1098.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Chteau_Haut_Brion_Blanc.png?v=1733325388"},{"product_id":"2020-antinori-castello-della-sala-muffato-della-sala","title":"2020 Antinori Castello della Sala Muffato della Sala","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Antinori Castello della Sala Muffato della Sala ist ein herausragender Vertreter eines Dessertweins, der aus einem der renommiertesten Weingüter Italiens stammt. Dieser exquisite Weißwein wird sorgfältig aus von Edelfäule betroffenen Trauben hergestellt, was ihm seine einzigartige Süße und Komplexität verleiht. Durch die Einbettung in die Traditionen der toskanischen Weinherstellung zeigt dieser Jahrgang eine unverwechselbare Qualität und ein reiche Geschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Muffato della Sala in einem leuchtend goldenen Farbton, der die Reife und Süße des Weins andeutet. In der Nase entfalten sich opulente Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von würzigem Ingwer. Am Gaumen bietet der Wein eine elegante Balance zwischen Süße und Säure, mit Noten von tropischen Früchten, Karamell und einem subtilen mineralischen Unterton. Der Abgang ist lang und üppig, mit einer angenehmen Frische, die den Gaumen reinigt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Aufgrund seiner edlen Struktur hat dieser Wein ein hohes Alterungspotenzial und wird in den kommenden Jahren weiterhin faszinierende Geschmacksnuancen entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Castello della Sala, das auf ungefähr 200-400 Meter über dem Meeresspiegel liegt, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten, die Edelfäule entwickeln. Die Weinberge profitieren von kühlen Brisen und fruchtbaren Böden, die eine langsame Reifung begünstigen. Die Trauben werden in selektiven Durchgängen von Hand gelesen, um nur die besten Beeren in optimalem Zustand zu ernten. In der Kellerei wird der Wein mit äußerster Sorgfalt vinifiziert, wobei der Fermentationsprozess bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um die komplexen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in kleinen Eichenholzfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2020 Muffato della Sala harmoniert hervorragend mit edlen Blauschimmelkäsen, cremigen Desserts oder einer Auswahl an reifen Früchten und Feigenspezialitäten. Seine ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um den Wein optimal zu belüften und sein aromatisches Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Antinori-Familie, eine der ältesten und angesehensten Weinfamilien Italiens, betreibt die Castello della Sala als Teil ihres Portfolios seit 1940. Die Weinkellerei hat sich als bedeutender Produzent von italienischen Weißweinen etabliert und genießt internationalen Ruf für ihre Rolle bei der Erhaltung und Verfeinerung der Weinherstellungstraditionen Italiens. Zu ihren bemerkenswerten Errungenschaften gehört die kontinuierliche Innovation in Techniken der Weinherstellung, welche die Qualität und Authentizität ihrer Weine verbessern.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54849111720316,"sku":"GCW-CERV-20121702","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2016_Antinori_Castello_della_Sala_Muffato_della_Sala_05_ltr_39d46f2f-e5cb-469c-995a-277237e0fefd.png?v=1734473793"},{"product_id":"2022-chateau-cos-destournel-blanc","title":"2022 Château Cos d'Estournel Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Château Cos d'Estournel Blanc 2022 ist ein Meisterwerk aus einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, Saint-Estèphe. Dieses weiße Juwel besticht durch seine außergewöhnliche Qualität und Herkunft aus einem Weingut, das für seine Spitzenweine bekannt ist. Dank seiner Perfektion in der Balance zwischen Frische und Komplexität ist dieser Wein eine exquisite Wahl für Kenner und Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Château Cos d'Estournel Blanc 2022 eine brillante, strohgelbe Farbe mit smaragdgrünen Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch eleganter floraler Noten, ergänzt durch subtile Mineralität. Am Gaumen dominiert eine fesselnde Frische, gepaart mit einem mittleren bis vollen Körper und erfrischender Säure, die perfekt mit den Fruchtaromen harmoniert. Der Abgang ist bemerkenswert fein und langanhaltend mit einem Hauch von weißen Blüten und einem mineralischen Nachklang. Mit einem beachtlichen Lagerpotenzial wird dieser Weißwein in den nächsten Jahren noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir von Saint-Estèphe verleiht dem Château Cos d'Estournel Blanc seine unvergleichliche Eleganz und Struktur, geprägt von kalkhaltigen Böden, die ausgezeichnete Bedingungen für weiße Trauben bieten. Die sorgfältige Handlese der Trauben gewährleistet, dass nur die besten Früchte für die Vinifikation verwendet werden. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension von Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Château Cos d'Estournel Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert werden, um seine geschmacklichen Nuancen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung ist optional, kann jedoch die Aromen besonders ausdrucksstark hervorheben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Château Cos d'Estournel hat eine lange und bedeutende Geschichte in der Region Saint-Estèphe und zählt zu den führenden Produzenten von Spitzenweinen. Gegründet im frühen 19. Jahrhundert, hat es sich einen Ruf aufgebaut, der sich auf Tradition und Innovation stützt. Der unglaubliche Erfolg und die Anerkennung, die das Château in den vergangenen Jahrzehnten erfahren hat, spiegeln sich in den zahlreichen Preisen und Auszeichnungen wider, die es für seine Weine erhalten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852365123964,"sku":"GCW-ESTO-22003","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/chateaucosd_estournelblanc2022_1200x_1_2.png?v=1734711404"},{"product_id":"2022-chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc","title":"2022 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Château Pape Clement Pessac-Léognan Blanc ist ein bemerkenswerter Ausdruck von Eleganz und Komplexität, der die Verbindung zwischen Tradition und Innovation widerspiegelt. Hergestellt von Château Pape Clement, einem der ältesten Weinberge in Bordeaux, bietet dieser Wein eine einzigartige Kombination aus Frische und Tiefe. Perfekt für Kenner und Sammler, verkörpert er die reiche Geschichte und das Know-how der renommierten Region Pessac-Léognan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim ersten Blick besticht der Wein mit einer strahlenden, blassgelben Farbe, die bei Lichteinfall in Goldtöne übergeht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und subtilen mineralischen Nuancen, das regelrecht zum Verkosten einlädt. Am Gaumen offenbart sich eine elegante Struktur, in der lebhafte Säuren auf die Cremigkeit des Weines treffen und Noten von reifem Pfirsich, Grapefruit und einem Hauch Vanille dominieren. Der Abgang ist langanhaltend und von bemerkenswerter Frische geprägt, mit einem Eindruck von knackigem Apfel und mineralischen Spuren, die den Wein noch attraktiver machen. Mit der richtigen Lagerung kann dieser Weißwein über Jahre hinweg an Komplexität und Finesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg liegt auf einem beeindruckenden Terroir, das von feinem Kies und Sandformationen geprägt ist und dem Wein seine charakteristische mineralische Note verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ihre Qualität zu sichern, und sorgfältig sortiert, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern, um das volle Aroma und die Textur der Trauben zur Geltung zu bringen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wo er seine komplexen Aromen und seine harmonische Balance entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pessac-Léognan Blanc harmoniert ideal mit feinen Gerichten wie gegrilltem Hummer, Meeresfrüchten und zartem Geflügel. Bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C entfaltet er seine aromatische Komplexität am besten. Es wird empfohlen, ihn vor dem Genuss kurz zu dekantieren, um sein volles Potenzial auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pape Clement ist ein ikonisches Weingut in der Region Bordeaux, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1300 zurückreichen. Mit einer langen Tradition und einem tiefen Respekt vor natürlichen Prozessen hat es maßgeblich zur Definition des Pessac-Léognan-Stils beigetragen. Zahlreiche Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft in der Weinwelt zeugen von der Exzellenz und dem unermüdlichen Streben nach Qualität, das Château Pape Clement auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855873692028,"sku":"GCW-CLEM-22045","price":172.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018_Chteau_Pape_Clement_Blanc_Grand_Cru_Class_de_Graves_1_1_1_1.png?v=1735298202"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/semillon.oembed?page=4","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}