{"title":"Südafrika","description":"\u003cp\u003e\nSüdafrikanischer Wein genießt weltweit einen exzellenten Ruf und beeindruckt durch seine Vielfalt und Charakterstärke. Die Weinbaugeschichte Südafrikas reicht bis ins Jahr 1659 zurück und verbindet europäisches Erbe mit einem reichen Spektrum autochthoner und internationaler Rebsorten. Besonders geprägt wird das Land durch seine sogenannten „Cape Winelands“, die sich rund um Stellenbosch, Paarl und Franschhoek erstrecken. Das Klima ist überwiegend mediterran, mit kühlen Meeresbrisen und teils steinigen Böden – ideale Voraussetzungen für strukturierte und ausdrucksstarke Weine.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nSüdafrika ist insbesondere für seine Weißweine wie Chenin Blanc – auch als „Steen“ bekannt – und Sauvignon Blanc bekannt. Hinzu kommen aromatische Rotweinklassiker wie Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault, die es so nur am Kap der Guten Hoffnung gibt. Daneben stehen Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Merlot und zunehmend auch sortenreine Spezialitäten sowie spannende Cuvées auf dem Programm. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDie südafrikanische Weinproduktion unterscheidet sich von anderen Weinländern durch ihre große Experimentierfreude und moderne Kellertechnik, die dennoch auf traditionelle Handarbeit und Nachhaltigkeit setzt. Diverse Wein-Stile sind vertreten: Von frischen, klaren Weißweinen über fruchtige Rosés bis hin zu eleganten, teilweise kraftvoll-würzigen Rotweinen. Schaumweine nach der Méthode Cap Classique runden das Angebot ab. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nKulinarisch überzeugen südafrikanische Weine an der Seite verschiedenster Gerichte: Ein Chenin Blanc harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten oder Salaten, während ein Pinotage hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder würzigen Currys passt. Auch zu vegetarischen Speisen oder reifem Käse lassen sich spannende Kombinationen entdecken. Südafrikanische Weine bieten ein facettenreiches Spektrum, das sowohl neugierigen Einsteigern als auch erfahrenen Weinliebhabern viel zu entdecken gibt.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kaapzicht-hanepoot-jerepigo","title":"Kaapzicht Hanepoot Jerepigo","description":"\u003cp\u003eDer Name Kaapzicht weist darauf hin, dass man von dort aus Kapstadt sehen kann. Man kann sowohl die Stadt als auch den Tafelberg sehen, und wenn da nicht ein fantastischer Ausblick über ein riesiges, leicht nach Norden abfallendes Gelände inklusive eigener Felder besteht. Dort oben steht die Sonne an diesen Rändern. Kaapzicht war der erste, der sich der Genossenschaft widersetzte und seinen eigenen Wein abfüllte. Dies hat ihnen eine Spitzenposition eingebracht – nicht zuletzt beim Pinotage, der mitunter den Platz als der beste der Welt aus einem einzigen Weinberg einnimmt. Danie Senior und Junior sind für die Produktion verantwortlich (190 Hektar Weinberge und Keller). Danie 3 ist ebenfalls gelandet. Und Yngvild, die überaus energiegeladene Ehefrau von Nr. 1, kümmert sich um Vertrieb und Export. Es ist eine Familie fleißiger und superlieber Menschen, die sich der Zukunft ihrer Mitarbeiter sehr bewusst sind. Sehen Sie sie sich unter dem folgenden Link an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.kaapzicht.co.za\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064318370084,"sku":"VHS0047","price":18.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dessertvin-sydafrika-stellenbosch-hanepoot-jerepigo-kaapzicht-vinogvelsmag.png?v=1716991075"},{"product_id":"2023-groot-parys-die-tweede-droom-vatgegis-colombard","title":"2023 Groot Parys Die Tweede Droom Vatgegis Colombard","description":"\u003cp\u003eDe Groot Parys Die Tweede Droom Colombard Vatgegis ist eine außergewöhnlich seltene Perle mit nur 280 produzierten Flaschen. Dieser Wein stammt von einem besonderen Grundstück, das 1987 bepflanzt wurde, was die Reben zu einem stolzen Teil des Old Vine Project macht. Trotz der geringen Erträge produzieren diese Reben Saft von außergewöhnlicher Konzentration. Dieser Wein wurde in alten französischen Eichenfässern vergoren und gereift und hat eine malolaktische Gärung ohne Batonnage durchlaufen. Nach 10 Monaten Reifung ist er nun bereit zum Genießen! In der Nase offenbart er würzig-süße Blumennoten, verwoben mit Honig, Anis und leuchtenden Zitrusfrüchten. Am Gaumen folgt ein aufregendes Profil mit Aromen von weißen Mandeln, würziger Grapefruit und einem Hauch von Lakritz.\u003c\/p\u003e","brand":"Groot Parys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568160284964,"sku":"GCW-PARY-23004","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Groot_Parys_Die_Tweede_Droom_Vatgegis_Colombard.png?v=1720455330"},{"product_id":"2023-cecilia-wind-band-wah-wah-white","title":"2023 Cecilia Wind Band Wah Wah White","description":"\u003cp\u003eHaben Sie schon einmal etwas gehört, das wie „wah, wah, waah...“ in absteigenden Tönen klingt, nachdem in einer Spielshow eine falsche Antwort gesendet wurde? Es wird erzeugt, indem der Schalltrichter einer Trompete oder eines anderen Blechblasinstruments mit einem Gegenstand namens „Wahwah“ gedämpft wird. Seien Sie versichert, trotz der Herkunft des Namens der Weißweinmischung von Wind Band können Sie mit einem Glas davon in der Hand nichts falsch machen! Es wurde nur der Vorlaufmost verwendet, der abgesetzt und mit einem ausgewählten Hefestamm geimpft wurde und unter kontrollierten Bedingungen bei 15 °C fermentierte. Die Sorten wurden separat vinifiziert und nach individueller Reifung auf Feinhefe für 5 Monate verschnitten. Ein kleiner Teil des Weins fermentiert in inerten französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wind Band Wah Wah White von Cecilia Wines ist eine Mischung aus Chenin Blanc (78 %) und Chardonnay (22 %). Die Nase enthält reichlich Frucht mit einem Hauch von grünem Apfel, Pfirsich und einer Spur Geißblatt. Der Geschmack zeigt etwas Zitrus, gefolgt von einer blumigen Note. Der Säuregehalt ist gut ausgewogen und die Weine haben einen anhaltenden Nachgeschmack. Köstlich zu Flusskrebsen, gegrillten Calamari, Pilzrisotto, Butter Chicken und reifem Käse wie Cheddar und Gruyère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Platters ***(*)\u003cbr\u003e Frische, gesunde tropische Früchte dominieren den ungereiften Chenin 2023, der im Tank verkostet wurde. Fröhliche Zitrussäure, leicht zu erkennende Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cecilia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568262422820,"sku":"GCW-CECI-23001","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Cecilia_Wind_Band_Wah_Wah_White.png?v=1720461313"},{"product_id":"2022-spier-sauvignon-blanc-21-gables","title":"2022 Spier Sauvignon Blanc 21 Gables","description":"\u003cp\u003eEine der schönsten historischen Sehenswürdigkeiten des Kaps sind die alten holländischen Häuser mit ihren besonderen Fassaden aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Cape Dutch, wie es hier genannt wird. Spier ist der größte Besitzer dieser besonderen, perfekt erhaltenen Fassaden: nicht weniger als 21 an der Zahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnmerkungen des Winzers:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e„Dies ist ein konzentrierter Wein aus einer einzigen Rebsorte, der wie eine Mischung wirkt. Vielschichtig und komplex, das haben wir erreicht, indem wir die Trauben in unterschiedlichen Reifegraden aus zwei Weinbergen an den Hängen der Tygerberg Hills geerntet haben. Das Ergebnis ist ein konzentrierter mittlerer Gaumen mit beeindruckender Viskosität und Frische. Das ist Luxus in Flaschen.“\u003c\/em\u003e – Johan Jordaan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Toplinie von Spier! Sie heißt 21 Gables und wird aus der Sauvignon Blanc-Traube hergestellt. Angenehm offener Duft, Birne, Melone, Spargel, ein Hauch von Gras, tropische Früchte und Passionsfrucht. Der Geschmack dieses 21 Gables Sauvignon Blanc ist einfach fantastisch! Der Wein ist kräftig und aromatisch mit intensiven Aromen von Stachelbeeren, grünen Feigenblättern und einem Hauch von frischem Gras. Es ist ein konzentrierter und reich strukturierter Wein, der Geschmack mit einem frischen grünen Abgang bietet. Der Wein hat eine lange Reifung von 9 Monaten auf Hefen hinter sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Wurzeln des Hauses Spier reichen zurück bis in die frühen Jahre der Kolonie am Kap, ins Jahr 1692. In diesem Jahr wurde die ursprüngliche Farm in Stellenbosch vom deutschen Kolonisten Arnout Janz gegründet. Er war es auch, der erkannte, dass der Boden sehr gut für den Weinbau geeignet war, und die ersten Weinreben pflanzte. Die ersten Trauben wurden gepresst, und der alte Keller, der 1767 erbaut wurde, ist eines der ältesten Weingebäude am Kap. Er ist noch immer der stolze Besitz des Anwesens. Heute ist Spier eines der innovativsten Weinunternehmen Südafrikas mit einem Keller, der in den letzten Jahren modernisiert und erweitert wurde, um seine großen Ambitionen zu verwirklichen. Und im gleichen Licht müssen wir die Erweiterung der Weinbergfläche sehen, wo ein großes Team erfahrener und talentierter Winzer unter der Leitung des Chef-Winzers Frans Smit die volle Kontrolle hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weine vom Spier Estate in Stellenbosch werden biologisch produziert, das heißt, es werden keine künstlichen Düngemittel, chemischen Pestizide oder Pestizide wie Herbizide verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Spier Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568263799076,"sku":"GCW-SPIE-22201","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Spier_Sauvignon_Blanc_21_Gables.png?v=1720461343"},{"product_id":"2020-strydom-retro-red","title":"2020 Strydom Retro Red","description":"\u003cp\u003eDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte für eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Gärung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfässern aus dem dritten Jahr reiften. Alle Weinberge sind an einem nach Südwesten ausgerichteten Hang mit 15–20 % Ton und Schiefer angepflanzt. Die Region ist relativ kühl und dies macht die Strydom-Weine frisch und knackig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat der Retro eine schöne dunkelrote Farbe mit einem Duft nach frischen roten und dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Gewürzen und etwas Vanille. Dieser Wein mit mittlerem Körper ist saftig mit sehr milden Tanninen und einem Hauch von Pfeffer im Nachgeschmack. Dies ist ein ausgezeichneter Trinkwein und schmeckt köstlich zu Würfeln aus reifem Käse, Fleischbällchen, Nudeln mit Fleischsoße und gebratenem Steak.\u003c\/p\u003e","brand":"Strydom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568279429412,"sku":"GCW-STRY-20017-1","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Strydom_Retro_Red.png?v=1720461586"},{"product_id":"2019-anysbos-tesame","title":"2019 Anysbos Tesame","description":"\u003cp\u003eDer Anysbos Tesame ist eine prickelnde Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Cinsaut aus dem Botriver. In der Nase Duft, Gewürze, Früchte und pikante Noten. Lebendige Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, unterstützt von pikanter Würze und kultivierter Erde. Der Abgang ist frisch mit feinen, trockenen, pudrigen Tanninen. Die kühle Herkunftsbezeichnung Bot-River spiegelt sich gut in den Weinen von Anysbos wider. Frischer, nicht „überfruchtig“ und mit guter Säure. 5* Platter\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e ÜBER ANYSBOS\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e Fantastische, erstklassige Weine von einem kleinen Bauernhof in Bot River. Diese einzigartige kleine Appellation liegt in der Region Westkap. Wenn es um südafrikanische Weine aus kühlem Klima geht, ist Bot River einer der ersten Orte, die einem in den Sinn kommen. Mit erstklassigen Trauben und Weinen hat sich die Region einen Ruf für sich und das Land aufgebaut. Johan und Sue Heyns kauften 2008 zwei Grundstücke im Botrivier Valley. Heute ist das Land als Anysbos bekannt. Anysbos ist nach dem Anysboegoe (Agathosma Cerefolium) benannt, das im Overberg wächst. Sie produzieren fantastischen Wein, Olivenöl und Käse. Im Laufe der Jahre haben sie viel über die Führung eines Bauernhofs gelernt. Sie werden von einem großartigen Personal unterstützt............ \u003cem\u003eLesen Sie mehr unter der Registerkarte „Weingut\u003c\/em\u003e “.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anysbos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568286179620,"sku":"GCW-ANYS-19001","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Anysbos_Tesame.png?v=1720461679"},{"product_id":"2021-strydom-rock-star-syrah","title":"2021 Strydom Rock Star Syrah","description":"\u003cp\u003eStrydom hat einen idealen Standort gefunden. Die Weinberge haben sehr niedrige Erträge und liegen in kühleren Gegenden, was den Weinen von Strydom Frische, Eleganz und eine schöne Säure verleiht. Der Strydom Freshdom wird von den sehr leidenschaftlichen und begabten Winzern Rianie und Louis Strydom hergestellt. Die Trauben wurden morgens von Hand geerntet. Die ganzen Trauben wurden in den Gärbehälter gegeben, ohne sie vorher zu zerdrücken oder zu zerbrechen. Der Most wird fünfmal täglich gerührt, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Die gesamte Mazeration dauerte 16 Tage. Es wurden nur 650 l\/Tonne gepresst, danach durchliefen die Weine die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat der Strydom Rock Star eine rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von Rosenduft, Zedernholz, Beeren, Erdbeere, roten Kirschen und einem Hauch Vanille. Im Mund ist der Wein mittel- bis vollmundig, aber auch sehr zugänglich und geschmeidig. Die Tannine sind weich, der Wein riecht und schmeckt elegant und hat eine raffinierte Würze, ein wenig Lorbeer und eine mineralische Note. Der Rockstar Syrah ist ein wunderschöner Wein, der hervorragend zu würzigen Gerichten wie Hasenpfeffer, Wildschwein, Steak und harten alten Käsesorten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Strydom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568292372772,"sku":"GCW-STRY-21371","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Strydom_Rock_Star_Syrah.png?v=1720461782"},{"product_id":"2017-quoin-rock-white-blend","title":"2017 Quoin Rock White Blend","description":"\u003cp\u003eQuoin Rock-Weine werden in den üppig grünen Weinbergen von Stellenbosch und Quoin Point nahe der südlichsten Spitze Afrikas hergestellt. Das Agulhas-Gebiet, in dem sich die geschützte Boskloof-Farm befindet und wo Buntböcke, Springböcke, Elenantilopen und Zebras leben, ist der Ausgangspunkt, aus dem einige unserer markantesten Weine Südafrikas stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der White Blend von Quoin Rock ist ein absoluter Spitzenwein im Stil eines Spitzenbordeaux und ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc (85 %) und Semillon (15 %). Der erste Hauch dieses schönen Quoin Rock White Blend kommt in den Kopfnoten von Feuerstein, Steinobst und Feige des Sauvignon Blanc, gefolgt vom sanften Mandarinencharakter des Semillon. Der Stachelbeer- und Melonencharakter des Weins erzeugt einen cremigen, runden Gaumen und macht ihn zu einem außergewöhnlich eleganten Wein mit anhaltendem Körper, der als feiner Abendessen- oder Mittagswein oder als sehr schöner Aperitif genossen werden kann. Gastronomisch sehr vielseitig und natürlich perfekt zu Fischgerichten und frischer Pasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist ohne Zweifel einer der besten Weißweine Südafrikas und erhält immer hohe Auszeichnungen: Decanter 91 Punkte, IWSC 92 Punkte und Platter's 4*\u003c\/p\u003e","brand":"Quoin Rock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568337953060,"sku":"GCW-QUOI-17003","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017_Quoin_Rock_White_Blend.png?v=1720462343"},{"product_id":"2019-swartberg-wingerde-miracle-bush-red","title":"2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red","description":"\u003cp\u003eDer Piekenierskloof erhielt seinen Namen von den niederländischen Soldaten, die als „Piqneniers“ (Piekenmänner) bekannt waren und während des Zweiten Khoi-Holländischen Krieges 1673 zum „Groote Clooff“ geschickt wurden, um Konvois zu schützen, die diesen Gebirgspass überquerten. Eine raue Wildnis mit nackten Felsformationen. Zu den knorrigen Buschreben dieser Region gehören Grenache-Noir-Reben, die angeblich schon im frühen 18. Jahrhundert auf dem Piekenierskloof-Plateau gepflanzt wurden. Der Legende nach trank Napoleon Bonaparte während seines Exils auf der Insel St. Helena im frühen 19. Jahrhundert einen süßen Wein, der aus diesen Grenache-Noir-Reben gewonnen wurde. Ein einzigartiges Terroir aus Trockenfeldbau auf einer Höhe von 550–750 m über dem Meeresspiegel und der kalte, raue Meereseinfluss der Westküste prägen diese individuellen Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Swartberg Wingerde-Weine werden von Rüdiger Gretschel hergestellt, bekannt als Produktionsleiter bei Vinimark (ua Boekenhoutskloof, Franschhoek) und Winzer bei Reyneke (Stellenbosch). Nach fast 20 Jahren der Suche nach den am besten geeigneten Parzellen in Piekenierskloof hat Rüdiger nun auch Wein unter seinem eigenen Label hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wenn es ein künstlerisches Element bei der Weinherstellung gibt, dann ist es sicherlich die Kunst des Verschneidens. Das große Ganze muss der Summe seiner Teile überlegen sein. Der Miracle Bush Red ist eine Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Pinotage. Der Pinotage ist mit seinen feinen und strukturierten Tanninen das Rückgrat und Skelett dieses Weines. Der Syrah verleiht dem Wein die würzigen Noten und Tiefe im Mund sowie die tief rubinrote Farbe. Die Leichtigkeit und Frische des Grenache rundet die Mischung ab und verleiht ihr absolute Eleganz mit einem großen E.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der auf Schwemmböden gelegene Pinotage-Weinberg ist 30 Jahre alt. Wie Syrah und Grenache werden diese Buschreben auf trockenem Boden angebaut. Die Trauben werden von Hand gepflückt und über Nacht in einem Kühlraum gekühlt. Der Pinotage wird vollständig entstielt, während einige zerkleinerte ganze Trauben in die Gärung von Syrah und Grenache eingebracht werden. Spontane Gärungen mit natürlichen Hefen finden in Gärtanks aus Beton statt. Der Wein wird 16 Monate lang in einer Kombination aus 2500 l französischem Fuder und 225 l Barrique gereift. Das gesamte Eichenholz wird leicht geröstet, um die Frische und Integrität der Frucht der Trauben zu bewahren. Diese rote Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Pinotage verleiht diesem Miracle Bush Red eine intensive würzige Nase mit Noten von Veilchen und roten Beeren. Im Mund ist der Wein elegant, mittelkräftig mit einem perfekten Verhältnis zwischen dem Alkoholgehalt (nur 12,5 %), den frischen roten Früchten, dem Pfeffer und der schönen Säure und all dies wird umrahmt von schönen mineralischen Noten, die sehr typisch für die Weine von Swartberg Winged sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Von den Swartberg Wingerde-Weinen werden insgesamt nur einige Tausend Flaschen hergestellt und die niederländische Zuteilung ist sehr gering.\u003c\/p\u003e","brand":"Swartberg Wingerde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568339099940,"sku":"GCW-SWAR-19002","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Swartberg_Wingerde_Miracle_Bush_Red.png?v=1720462354"},{"product_id":"2020-mosi-wines-flavian-syrah","title":"2020 Mosi Wines Flavian Syrah","description":"\u003cp\u003eMosi Wines wurde 2014 vom Spitzensommelier Joseph T Dhafana gegründet und ist nach Mosi-oa-Tunya benannt, dem Dorf in Simbabwe, in dem er aufwuchs. Joseph lernte viel von dem berühmten Winzer und Weinbauer Chris Mullineux. Josephs allererster Wein erhielt sofort 4 Sterne von Platter’s Wine Guide. Mit Mosi Wines möchte Joseph Wein herstellen, der sowohl zugänglich als auch von höchster Qualität ist. Mosi Wines ist heute einer der berühmtesten Sommeliers des Landes, einer der 4 Zim Somms, und er arbeitet als Chefsommelier im legendären Restaurant La Colombe. Seit 2014 stellt er seinen eigenen Wein her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mosi hat eine tiefe Liebe für Syrah, vorzugsweise im Stil der nördlichen Rhône hergestellt: elegant und erdig, mit Noten von Pfeffer und Kirschen und einer schönen Säure, und der Mosi Flavian Syrah ist das ultimative Beispiel dafür. Der Flavian ist ein frischer, eleganter und weicher Syrah mit Aromen von weißem Pfeffer, roten Früchten, Kirschen und einer leichten würzigen Note durch die Holzreifung. Sehr elegant und stellen Sie diesen Wein einfach blind neben eine (teure) Einsiedelei. Sie werden begeistert sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e FAKT: Ein guter Tipp ist, die kostenlose App \u003cstrong\u003e„Label In Motion“\u003c\/strong\u003e herunterzuladen, und das Etikett dieses Weins wird zum Leben erweckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosi Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568352862500,"sku":"GCW-MOSI-20003","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Mosi_Wines_Flavian_Syrah.png?v=1720462535"},{"product_id":"2021-sadie-family-columella","title":"2021 Sadie Family Columella","description":"\u003cp\u003eColumella ist das Spitzenmodell unter den Rotweinen der Sadie Family. Er ist ein Cuvée aus Cariñena, Cinsault, Garnacha, Mourvèdre, Syrah, Tinta Barocca und ähnelt ein wenig der Weinherstellung von Telmo Rodrigues – Feldmischungen statt Ein-Mann-Würste. Eben Sadie und The Sadie Family in Südafrika spielen genau wie Telmo eine Vorreiterrolle. Der Columella hat eine sehr begrenzte Produktion und wird natürlich von Hand geerntet, mit Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Zementtanks von 3300 Litern für 3 Wochen. Mazeration von weiteren 3 Wochen danach. Keine weiteren Zusätze. Die malolaktische Gärung erfolgt in den Eichenfässern, von denen nur rund 5 % neues Holz (französische Eiche) und der Rest gebrauchte Fässer sind. Nach 12 Monaten Lagerung wird der Wein noch 1 Jahr in großen Holzfässern gelagert, mit Reifung auf den Hefezellen. Nach 2 Jahren wird der Wein dann ungefiltert oder geklärt in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat diese einzigartige Columella eine tiefe rubinrote Farbe mit einem blassen rubinroten Rand im Kern. Die Columella explodiert aus dem Glas mit dunkelroten Fruchtaromen von schwarzen Himbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen mit einer verführerischen Schicht aus roten Blüten und Backgewürzen. Der Wein ist superelegant, nichts ist zu viel oder zu wenig. Er strotzt vor Frucht und mit einem perfekten Alkoholgehalt von (nur) 13,5 % hat der Wein eine tadellose Balance, saftige Säure und anhebende Tannine. Der Wein macht auf dem Gaumen Purzelbäume und enthüllt neue Schichten von schwarzen Oliven und schwarzen Kirschen, bevor er mit einem langen Abgang endet. Dies ist ein Wein, der Sie, sobald Sie einen Schluck genommen haben, weiter verführen wird und von dem Sie Ihre Hände nicht mehr lassen können. Dieser Wein bleibt jahrzehntelang schön und erhält jedes Jahr hohe Bewertungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, und es gibt ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728382533924,"sku":"GCW-SADI-21002-1","price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Sadie_Family_Columella.png?v=1723253117"},{"product_id":"2022-sadie-family-treinspoor","title":"2022 Sadie Family Treinspoor","description":"\u003cp\u003eEben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Seine Erkenntnisse haben dazu geführt, dass die Region Swartland in einem ganz anderen Licht wahrgenommen wurde. Eben war es, der hier die älteren Weinberge entdeckte und seine berühmten Columella- und Palladius-Weine anbaute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie alle Weine der Sadie Family ist auch dieser Treinspoor ein sehr seltener, großartiger Wein mit einem beeindruckenden Lagerpotenzial. Auch dieser Train Track wird wie sein großer Bruder aus Tinta Barocca hergestellt. Im Glas hat der Wein eine leuchtend rubinrote Farbe mit einem Duft, der sich langsam entfaltet. Er hat ein faszinierendes Bouquet mit Himbeeren, Cranberryblättern, Tabak und feuchten, nassen, lehmartigen Aromen und viel Würze wie Nelken, Muskatnuss und etwas Pfeffer. Gefolgt von einem guten würzigen Geschmack mit einer feinen Säure und raffiniertem Tannin. Der Wein hat feste Tannine, die mit Barolos und Barberescos aus dem Piemont verglichen werden können. Dies ist ein großartiger südafrikanischer Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728384663844,"sku":"GCW-SADI-22702","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Sadie_Family_Treinspoor.png?v=1723253161"},{"product_id":"2022-sadie-family-pofadder","title":"2022 Sadie Family Pofadder","description":"\u003cp\u003eEben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. Seine Erkenntnisse haben dazu geführt, dass die Region Swartland in einem ganz anderen Licht wahrgenommen wurde. Eben war es, der hier die älteren Weinberge entdeckte und seine berühmten Columella- und Palladius-Weine anbaute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Pofadder stammt aus einem Weinberg in Swartland, dessen Boden reich an Schiefer ist. Der Weinberg liegt auf dem Riebeek Mountain und war eindeutig der Lieblingsweinberg unter den fünf verfügbaren Weingütern für einen Cinsault-Wein. Nach der Ernte erfolgt eine strenge Auswahl, um sowohl unreife als auch überreife Trauben zu entfernen. Die Trauben werden dann in einem offenen Fass vollständig vergoren und zweimal täglich wird ein „Punchdown“ durchgeführt. Nach einem Monat werden die Trauben in einer Korbpresse gepresst und der Wein dann ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert. Der Pofadder 2022 zeigt zarte Aromen von roten Früchten von großer Reinheit und linearen Qualitäten; an den äußeren Rändern sind weiche orientalische Gewürze und erdige Aromen zu erkennen, was darauf hindeutet, dass die Komplexität in Zukunft zunehmen wird. Die gleichen fruchtigen und tieferen erdigen Aspekte spiegeln sich in der Textur und im Geschmack wider und schaffen einen ernsthafteren Cinsaut-Stil. Wie bei vielen anderen Weinen des Jahrgangs 2022 sind auch die Tannine bemerkenswert geschmeidig mit einer weicheren Säure. Sicherlich ein Wein, der in seinen jüngeren Jahren dekantiert werden muss, und dieser Jahrgang dürfte ein bemerkenswert langes Trinkfenster haben, vielleicht bis 2042+\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728384696612,"sku":"GCW-SADI-22734","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Sadie_Family_Pofadder.png?v=1723253161"},{"product_id":"2023-rupert-rothschild-baroness-nadine","title":"2023 Rupert \u0026 Rothschild Baroness Nadine","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie den Charme des Rupert \u0026amp; Rothschild Baroness Nadine Chardonnay. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Die Trauben wurden von Mitte Februar bis Mitte März 2019 manuell geerntet, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 8 Tonnen pro Hektar. Für diesen Wein wurde nur der Saft aus sanfter Pressung verwendet. Die Mazeration dauerte elf Monate in den primären Gärtanks; 15 % in Beton, 20 % in Fudern und der Rest in 300-Liter-Eichenfässern, von denen 1\/3 neu sind. Der Wein hat ein Alterungspotenzial von über 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat dieser Rupert \u0026amp; Rothschild Baroness Nadine eine goldweiße Farbe mit einem Hauch von Limette, Mandarine, zarter Orangenblüte und subtiler Vanille in der Nase, mit der er die Sinne verführt. Im Mund entdeckt man frische Mineralität, ergänzt durch die Süße von Passionsfrucht und nuancierter Eiche, hat aber auch eine sehr feine Frische aufgrund der guten Säure. Dieser elegante Chardonnay hinterlässt einen frischen, anhaltenden Nachgeschmack – ein Beweis für die Handwerkskunst und die Expertise des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eÜber Rupert \u0026amp; Rothschild\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e 1997 ist das Jahr, in dem Rupert \u0026amp; Rothschild gegründet wurde – aus einer gemeinsamen Leidenschaft für Wein, einem gemeinsamen Streben nach Exzellenz. Aber die Geschichte reicht viel weiter zurück – Jahrhunderte, um genau zu sein – bis zur Geburt zweier Familien mit derselben Vision. Die Weingeschichte der Familie Rothschild lässt sich bis nach Frankreich zurückverfolgen, wo James de Rothschild 1868 das bedeutendste Weingut in Bordeaux, Château Lafite, kaufte. Er begann eine Liebesbeziehung mit dem Wein, die mehr als 100 Jahre später von seinem Urenkel, Baron Edmond de Rothschild, fortgeführt wurde. Motiviert von dem Traum, einige der besten Weine der Welt zu kreieren, gründete Baron Edmond de Rothschild Weingüter in ganz Europa und später in vielen entlegenen Winkeln der Erde – eine wertvolle Sammlung, die zusammen das Erbe von Edmond de Rothschild bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Angetrieben von Entschlossenheit und unerschütterlichem Optimismus lag dem verstorbenen Dr. Anton Rupert das Unternehmertum schon immer im Blut. Neben dem Talent, Unternehmen von Grund auf aufzubauen, pflegten er und seine Frau Huberte eine Ehrfurcht vor der Kunst, den Menschen, der Natur und dem Versprechen des südafrikanischen Weins. Er und seine Familie widmeten viel Energie und viele Jahre dem Anbau von Weingütern in Franschhoek, die der Welt Exzellenz, Genuss und Prestige boten. Baron Edmond de Rothschild, der in der Alten Welt gut etabliert war, wollte seine Leidenschaft und sein Fachwissen über die Gewässer hinaustragen – um in den Ländern der Neuen Welt Weine von großer Qualität zu züchten. Sein Treffen mit Dr. Rupert bot die ideale Grundlage für ein Joint Venture auf den sonnenverwöhnten Böden Südafrikas. Lesen Sie mehr unter der Überschrift: Weingut\u003c\/p\u003e","brand":"Rupert \u0026 Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49799504724260,"sku":"GCW-RURO-23002","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Rupert_Rothschild_Baroness_Nadine_b57c2ba3-31ab-4617-8bca-e937ba49ed29.png?v=1724721170"},{"product_id":"2022-sadie-family-columella","title":"2022 Sadie Family Columella","description":"\u003cp\u003eColumella ist das Spitzenmodell unter den Rotweinen der Sadie Family. Er ist ein Cuvée aus Cariñena, Cinsault, Garnacha, Mourvèdre, Syrah, Tinta Barocca und ist ein bisschen so wie Telmo Rodrigues seine Weine herstellt – Feldmischungen statt Ein-Mann-Würste. Eben Sadie und The Sadie Family in Südafrika spielen genau wie Telmo eine Vorreiterrolle. Der Columella hat eine sehr begrenzte Produktion und wird natürlich von Hand geerntet, mit Gärung mit einheimischen Hefen in offenen Zementtanks von 3300 Litern für 3 Wochen. Mazeration von weiteren 3 Wochen danach. Keine weiteren Zusätze. Die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern, von denen nur rund 5 % aus neuem Holz (französische Eiche) bestehen und der Rest aus gebrauchten Fässern besteht. Nach 12 Monaten Reifung wird der Wein ein weiteres Jahr in großen Holzfässern mit Reifung auf den Hefezellen gereift. Nach 2 Jahren wird der Wein dann ungefiltert oder geklärt in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas hat diese einzigartige Columella eine tiefe rubinrote Farbe mit einem blassen rubinroten Rand im Kern. Die Columella explodiert aus dem Glas mit Aromen dunkelroter Früchte von schwarzen Himbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen mit einer verführerischen Schicht aus roten Blüten und Backgewürzen. Der Wein ist superelegant, nichts ist zu viel oder zu wenig. Er strotzt vor Frucht und mit einem perfekten Alkoholgehalt von (nur) 13,2 % hat der Wein eine tadellose Balance, saftige Säure und anhebende Tannine. Der Wein macht im Mund Purzelbäume und enthüllt neue Schichten von schwarzen Oliven und schwarzen Kirschen, bevor er mit einem langen Abgang endet. Dies ist ein Wein, der Sie, sobald Sie einen Schluck genommen haben, verführt, verführt und nicht mehr weglegen kann. Dieser Wein bleibt jahrzehntelang schön und erhält jedes Jahr hohe Bewertungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49827739697444,"sku":"GCW-SADI-22771","price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Sadie_Family_Columella_1.png?v=1725365805"},{"product_id":"2023-sadie-family-treinspoor","title":"2023 Sadie Family Treinspoor","description":"\u003cp\u003eEben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinanbaus. Durch seine Erkenntnisse wurde die Region Swartland in einem völlig anderen Licht gesehen. Eben war es, der hier die älteren Weinberge entdeckte und seine berühmten Columella- und Palladius-Weine anbaute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie alle Weine der Sadie Family ist auch dieser Treinspoor ein sehr seltener, großartiger Wein mit einem beeindruckenden Lagerpotenzial. Auch dieser Treinspoor wird wie sein großer Bruder aus der Tinta Barocca hergestellt. Im Glas hat der Wein eine klare rubinrote Farbe mit einem Duft, der sich langsam entfaltet. Er hat ein betörendes Bouquet mit Himbeeren, Preiselbeerblättern, Tabak und feuchten, nassen Lehmaromen und viel Würze wie Nelken, Muskatnuss und etwas Pfeffer. Gefolgt von einem guten würzigen Geschmack mit einer feinen Säure und raffinierten Tanninen. Der Wein hat feste Tannine, die ein wenig mit Barolos und Barberescos aus dem Piemont vergleichbar sind. Dies ist ein großartiger südafrikanischer Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49827739762980,"sku":"GCW-SADI-23702-2","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Sadie_Family_Treinspoor_1.png?v=1725365809"},{"product_id":"2023-sadie-family-pofadder","title":"2023 Sadie Family Pofadder","description":"\u003cp\u003eEben Sadie gilt als einer der Pioniere des südafrikanischen Weinanbaus. Durch seine Erkenntnisse wurde die Region Swartland in einem völlig anderen Licht wahrgenommen. Eben war es, der hier die älteren Weinberge entdeckte und seine berühmten Columella- und Palladius-Weine anbaute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Pofadder stammt aus einem Weinberg im Swartland mit schieferreichen Böden. Der Weinberg liegt auf dem Riebeek Mountain und war eindeutig der Lieblingsweinberg unter den fünf für einen Cinsault-Wein ausgewählten. Nach der Ernte wird eine strenge Auswahl getroffen, um sowohl unreife als auch überreife Trauben zu entfernen. Die Trauben werden dann in einem offenen Fass vollständig vergoren und zweimal täglich unter Druck gesetzt. Nach einem Monat werden die Trauben in einer Korbpresse gepresst und der Wein wird dann ein Jahr lang in Eichenfässern gelagert. Der Pofadder zeigt zarte Aromen von roten Früchten von großer Reinheit und linearer Qualität; an den äußeren Rändern sind weiche orientalische Gewürze und erdige Aromen zu erkennen, was darauf hindeutet, dass die Komplexität in Zukunft zunehmen wird. Die gleichen fruchtigen und tieferen erdigen Aspekte finden sich in der Textur und im Geschmack, was einen ernsthafteren Cinsault-Stil mit Tanninen ergibt, die auch bemerkenswert geschmeidig sind und eine weichere Säure aufweisen. Dies ist sicherlich ein Wein, der in seinen frühen Jahren dekantiert werden sollte, und dieser Jahrgang dürfte ein bemerkenswert langes Trinkfenster haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49827739828516,"sku":"GCW-SADI-23734-1","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Sadie_Family_Pofadder__1.png?v=1725365811"},{"product_id":"2023-paul-cluver-village-sauvignon-blanc","title":"2023 Paul Cluver Village Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003ePaul Cluver ist mit all seinen Weinen ein bekannter Name und ein Großmeister insbesondere bei Weißweinen wie Chardonnay (wer kennt nicht die Seven Flags), Sauvignon Blanc und Riesling und natürlich dem schönen, fast burgundartigen Pinot Noir. Aufgrund des besonderen Klimas von Elgin kann Paul Cluver Weine mit einem besonderen Säuregleichgewicht und einem fast europäischen Stil herstellen. Dieser Sauvignon Blanc aus der Elgin Appellation ist knackig und frisch und man schmeckt sofort (wie zum Beispiel in der Loire), dass dies ein Wein aus einem sogenannten kühlen Klima ist. Der Cluver Sauvignon Blanc hat eine frische Nase mit Noten von Stachelbeere und Passionsfrucht. Feine Säure im Mund und ein weich-cremiges Mundgefühl aufgrund der Hefereifung. Der Wein besteht aus 92 % Sauvignon Blanc und 8 % Sémillon. Ein köstlicher Sauvignon Blanc aus kühlem Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e - Im Jahr 2014 gewann dieser Wein bei den World Wine Awards den Titel „Bester Sauvignon Blanc der Welt bis 15 Pfund“.\u003cbr\u003e - Decanter World Wine Awards 2015 – Gewinner der Regionaltrophäe – Goldmedaille\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cluver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49949582754084,"sku":"GCW-CLUV-23004","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Paul_Cluver_Village_Sauvignon_Blanc.png?v=1728213373"},{"product_id":"2024-de-wetshof-chardonnay-lesca","title":"2024 De Wetshof Chardonnay Lesca","description":"\u003cp\u003eHelles Strohgelb in der Farbe, mit kräftigem Duft, Butter, Banane, Fülle, Breite, schönes Holz, eine angenehm frische Zitrusnote, rauchig und komplex und köstliche weiße Früchte. Ein kräftiger Geschmack, breit, viel Tiefe und Intensität, saftig und frisch, schöne Zitrusfrüchte, das Holz ist nur im Hintergrund vorhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Lesca war schon immer einer von Danie de Wets Lieblingsweinen. Nicht ohne Grund benannte er ihn nach seiner Frau, die er 1975 heiratete, als er 26 war. De Wet verstand schon früh, wie wichtig es ist, bestimmte Klone zu verwenden, um ein bestimmtes Geschmacksprofil für seine Weine zu erreichen. Für den Lesca werden Klone verwendet, die dem Wein einen deutlichen zitrusartigen Charakter verleihen. Diese wurden in den späten Achtzigern, frühen Neunzigern gepflanzt, sodass sie jetzt reif genug sind, um Weine mit der nötigen Tiefe und Konzentration zu produzieren. Der zitrusartige Charakter des Weins wird durch einen Untergrund aus Kies und Kalkstein, wie wir ihn auch in Frankreich finden, hervorgehoben. Ideal für feinen Chardonnay. Die Erträge sind begrenzt und betragen nicht mehr als sechzig Hektoliter pro Hektar. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren, die aufgrund ihres subtilen Charakters ausgewählt werden, sodass sie die Frucht im Wein betonen. Er bleibt nur drei Monate im Fass, was zu einem Wein führt, der sich durch Finesse und Subtilität auszeichnet. Chardonnay vom Feinsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e De Wetshof Estate liegt im Weinbaugebiet Robertson, etwa 160 Kilometer von Kapstadt entfernt. Johann de Wet, der Vater des heutigen Besitzers von De Wethof Estate, Danie, legte 1952 den Grundstein für das Anwesen in seiner heutigen Form. Für Sohn Danie war es zunächst nicht naheliegend, Winzer zu werden. In seinem Herzen wollte er eigentlich Tierarzt werden. Sein Vater überredete ihn, in den Weinbau einzusteigen, weil er darin die Zukunft der Farm sah. Er überzeugte seinen Sohn, indem er ihm versprach, in Geisenheim, Deutschland, zu studieren, um seinen Horizont in Europa zu erweitern. 1972, nach seiner Rückkehr, wurde De Wetshof die erste private Kellerei in Robertson, getrennt von der örtlichen Genossenschaft. Danie sah viele Möglichkeiten und pflanzte edle Sorten wie Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay an. Dies führte dazu, dass De Wetshof im Laufe der Jahre zum berühmtesten Chardonnay-Produzenten in Südafrika wurde. Unter der Leitung von Danie de Wet hat sich De Wetshof zu einem der führenden Weinunternehmen Südafrikas entwickelt. Es umfasst nicht weniger als 200 Hektar, bepflanzt mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Wetshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49964042060068,"sku":"GCW-WETS-24303","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_De_Wetshof_Chardonnay_Lesca_10008fc2-8f15-49f1-b4a6-ea2042fd8091.png?v=1728476170"},{"product_id":"kaapzicht-cinsaut-skuinsberg-2022","title":"Kaapzicht Cinsaut Skuinsberg 2022","description":"Kaapzicht Cinsaut Skuinsberg 2022","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49980963750180,"sku":"VRS0093-22","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-cinsault-2022-skuinsberg-kaapzicht-125-75cl-vinogvelsmag.png?v=1728934643"},{"product_id":"2023-jordan-nine-yards-chardonnay","title":"2023 Jordan Nine Yards Chardonnay","description":"\u003cp\u003eStellenbosch ist Südafrikas berühmtestes Weinanbaugebiet. Stellenbosch hat die meisten Spitzenweingüter, ist von Bergen (Helderberg und Simonsberg) umgeben und hat Weinberge in alle Richtungen. Stellenbosch hat die einzige Universität Südafrikas mit einer Weinbauabteilung. Obwohl zwei Drittel der Weinberge mit weißen Trauben bepflanzt sind, wächst die Erkenntnis, dass Stellenbosch für Rotwein bestimmt ist. Die Jordans haben eine Schwäche für Chardonnay. In den letzten Jahren ist die Traube zu ihrer Spezialität geworden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Nine Yards Chardonnay reift 13 Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern, wobei die Fässer regelmäßig gerollt werden, damit sich die Hefen gut mit dem Wein vermischen. Die Nase ist sehr fein mit Aromen von Mandeln, Muskat und einem Hauch geschmolzener Butter, aber alles gut ausgeprägt und nicht aufdringlich. Der Geschmack ist sehr ausgewogen mit frischer Säure, einer Andeutung von Orangenschale, Birne und Pfirsich. Dies ist ein sehr eleganter und komplexer Weißwein und es ist kein Zufall, dass Jordanien die Top-Domäne für einen hervorragenden Chardonnay ist und das beweist das Weingut mit diesem Spitzenmodell, dem Nine Yards Chardonnay. Das Flaggschiff, der Nine Yards Chardonnay, wurde vom Weinmagazin Decanter bereits zweimal zum „besten Chardonnay der Welt“ gekürt und hat auch den Proefschrift Wijnconcours gewonnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und haben ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49995158782244,"sku":"GCW-JORD-23228","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Jordan_Nine_Yards_Chardonnay_1.png?v=1729250173"},{"product_id":"kaapzicht-rooiland-pinotage-2021","title":"Kaapzicht Rooiland Pinotage 2021","description":"Kaapzicht Rooiland Pinotage 2021","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601469038972,"sku":"VRS0095-21","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-kaapzicht-rooiland-2021-75cl-vinogvelsmag.png?v=1729862571"},{"product_id":"2021-altlas-swift-shelter-tempranillo","title":"2021 Altlas Swift Shelter Tempranillo","description":"\u003cp\u003eAtlas Swift ist das Weingut, in dem die Premiumweine von Martin \u0026amp; Welma Smith aus Franschhoek hergestellt werden. Martin ist der Winzer und bekannt für seine Arbeit für Pasarene. Ihre Spezialität sind terroirbetonte Weine und dies ist auch der Bezug zu Atlas, was wiederum ein Bezug zu den verschiedenen Karten oder Terroirs ist, auf denen die Reben wachsen. Der Shelter Chardonnay ist ein echter Terroirwein, daher bestimmen Boden, Lage, aber sicherlich auch die klimatischen Bedingungen eines bestimmten Jahrgangs den Wein und (glücklicherweise) wird kein Versuch unternommen, ihn einheitlich zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Atlas Swift Tempranillo ist ein sehr schöner und einzigartiger Wein, der jedoch nur in sehr kleinen Mengen hergestellt wird. Der Weinberg liegt auf dem Cederberg. Nur die gesündesten Beeren von handgeernteten Trauben gelangten in die kleinen offenen Gärtanks, wo sie auf der Schale vergoren wurden. Während der Gärung wurde zweimal täglich umgepumpt, um die reifen, runden Tannine und die maximale Menge an Farbpigmenten zu extrahieren. Um sicherzustellen, dass die Frucht im Mittelpunkt bleibt, wurde der Wein in französischen Eichenfässern der 3. und 4. Füllung gereift, um den Einfluss von Eichennoten zu begrenzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Atlas Swift Shelter hat vielschichtige Aromen von schwarzen Kirschen, getrockneten Feigen, Kakao, Teer und Zedernholz und beim Rollen riechen wir auch Dill und Rosenblätter. Die Tannine verleihen dem Wein ein kräftiges Rückgrat. Der Geschmack ist fruchtbetont, mit weichen Aromen von roten Beeren, getrockneten Aprikosen und Anissamen. Ein köstlicher saftiger Wein mit anhaltenden Noten von reifen roten Beeren im Nachgeschmack. Köstlich zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit viel Geschmack und Kräutern. Gereifter Gouda-Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weines. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDer Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eÜber Atlas Swift\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e ATLAS: In der griechischen Mythologie stand Atlas auf der Seite der Titanen, als diese während der Titanomachie, einer zehn Jahre dauernden Reihe von Kämpfen zwischen diesen beiden Generationen, gegen die Olympier kämpften. Als die Titanen besiegt waren, wurden viele von ihnen in Tartarus eingesperrt, einem tiefen Abgrund, der als Folterkerker und Gefängnis für die Titanen diente. Zeus, der Anführer der Olympier und Gott des Donners und des Himmels, verdammte Atlas jedoch dazu, am westlichen Rand der Erde zu stehen und den Himmel für immer auf seinen Schultern zu tragen. Ein heute weit verbreitetes Missverständnis ist, dass Atlas gezwungen war, die Erde auf seinen Schultern zu tragen, aber in der klassischen Kunst hält Atlas die Himmelskörper und nicht den Globus. Diese Ansicht wurde im 16. Jahrhundert durch die zunehmende Verwendung des Begriffs „Atlas“ zur Beschreibung eines Korpus terrestrischer Karten verstärkt. Für Atlas Swift ist die Verwendung des Wortes Atlas eine Ode an den Titanen der Beharrlichkeit. Wir sehen auch die Verantwortung auf unseren Schultern, den Charakter des Landes zu schützen, auf dem die Trauben wachsen. Atlas ist auch ein Hinweis auf die verschiedenen Karten oder Terroirs, auf denen unsere Weinberge wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mauersegler: Mauersegler gehören zu einer Familie hochfliegender Vögel namens Apodidae und zu den schnellsten Vögeln der Welt. Die Weinreise von Martin \u0026amp; Welma Smith kann mit der eines Mauerseglers verglichen werden – obwohl sie uns nicht immer mit Lichtgeschwindigkeit bewegen (guten Wein herzustellen erfordert Geduld), sind sie ständig in Bewegung und erkunden die vielen Atlanten der Cape Winelands und ihrer vielfältigen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Jahr 2019 wurden die Träume von Martin \u0026amp; Welma Smith wahr, als der erste Jahrgang von Atlas Swift geboren wurde. Alle unsere Weine werden auf die gleiche Weise vinifiziert, der einzige Unterschied besteht in der Herkunft der Trauben, und werden aufgrund der Beschränkungen ihrer Herkunft in sehr begrenzten Mengen produziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atlas Swift","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601659552124,"sku":"GCW-ATLA-21003","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Altlas_Swift_Shelter_Tempranillo.png?v=1729872990"},{"product_id":"2021-springfontein-terroir-selection-chenin-blanc","title":"2021 Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDas Weinanbaugebiet Walker Bay ist aufgrund seiner Nähe zum Atlantik einzigartig und sorgt dafür, dass das Klima hier überwiegend kühl bis sehr kühl ist (Cool-Climate), sodass die Trauben ein schönes Gleichgewicht zwischen reifen Früchten und frischer Säure bilden. Genau wie beim Weingut Creation haben die Weine aus dieser Region einen altmodischen Stil und die Weine sind Weinen aus u. a. Burgund sehr ähnlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weinberge von Springfontein liegen auf kalkhaltigem Boden – alkalisch mit hohem Mineralgehalt. Diese fantastischen 100 % Chenin Blancs werden zunächst in eiförmigen Amphoren (61 %) und Barriques mit 3. Füllung (39 %) vergoren und dann 8 Monate lang mit regelmäßiger Batonnage der Heferückstände gereift. Dieser Chenin Blanc ist dem Terroir treu, das durch ein kühles Klima und Kalkböden gekennzeichnet ist. Er hat Aromen von frischen Früchten in der Nase, reiche Mineralität und weiche Säure am Gaumen. Die Eichenaromen sind gut integriert und sehr subtil im Geschmack. Der Geschmack ist lebendig, cremig und endet gut mit guter Länge. Der Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGUTE FAKTEN:\u003c\/strong\u003e Im Reiter „Anhang“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses großartigen Weines.\u003c\/p\u003e","brand":"Springfontein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53602895462780,"sku":"GCW-SPRI-21086","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Springfontein_Terroir_Selection_Chenin_Blanc_1.png?v=1730124976"},{"product_id":"kaapzicht-chenin-blanc-2024","title":"Kaapzicht Chenin Blanc 2024","description":"Kaapzicht Chenin Blanc 2024","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617627201916,"sku":"VHS0045-24","price":11.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-sydafrika-stellenbosch-chenin-blanc-2024-kaapzicht-75cl-13-vinogvelsmag.png?v=1731011012"},{"product_id":"kaapzicht-the-1947-chenin-blanc-2023","title":"Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023","description":"Kaapzicht The 1947 Chenin Blanc 2023","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617627267452,"sku":"VHS0044-23","price":54.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-sydafrika-stellenbosch-chenin-blanc-2023-the-1947-kaapzicht-75cl-135-vinogvelsmag.png?v=1731011026"},{"product_id":"2023-de-wetshof-estate-the-site-chardonnay","title":"2023 De Wetshof Estate The Site Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 De Wetshof Estate The Site Chardonnay ist ein herausragender Vertreter der südafrikanischen Weinlandschaft. Diese besondere Chardonnay wird von einer der führenden Familien der Region produziert und bietet eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Intensität. Die Trauben stammen von Weinreben, die bereits 1986 gepflanzt wurden, was zu einer Weinflasche mit außergewöhnlichem Charakter und schöner Säure führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Einschenken zeigt sich der Wein in einem hellen strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er frische, elegante Aromen, die von angenehmen Zitrusnoten dominiert werden und durch einen Hauch von Äpfeln und einer dezenten Buttrigkeit ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay vollmundig, mit einer bemerkenswerten Finesse und einer lebendigen, mineralischen Säure. Der Holzfassausbau verleiht ihm eine harmonische Komplexität und einen langen, faszinierenden Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir des Robertson-Tals, wo De Wetshof Estate angesiedelt ist, zeichnet sich durch seinen kalkreichen Untergrund aus, der der Chardonnay seine charakteristische Säure verleiht. Die Trauben werden sorgfältig am frühen Morgen geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei relativ hohen Temperaturen zwischen 17 und 20 Grad. Nach zwölf Monaten der Fassreifung auf der Hefe, inklusive regelmäßiger Batonnage, entsteht ein Wein von besonderer Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 De Wetshof Estate The Site Chardonnay harmoniert hervorragend mit Gerichten von fettigem Fisch wie Lachs oder Thunfisch sowie mit cremigen Pilzragouts. Idealerweise sollte er bei einer Temperatur von 10-12°C serviert und 30 Minuten vor dem Trinken dekantiert werden, um sein Aroma voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWetshof Estate liegt in der Robertson Weinregion, etwa 160 Kilometer von Kapstadt entfernt. Die Familie de Wet blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die 1952 mit Johann de Wet begann. Mit der Rückkehr von Danie de Wet aus Deutschland im Jahr 1972 wurde De Wetshof zur ersten privaten Kellerei in Robertson und etablierte sich schnell als führender Produzent von Chardonnay in Südafrika. Das Weingut umfasst heute 200 Hektar und ist für seine edlen Weine in ganz Südafrika bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wetshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54826603512188,"sku":"GCW-WETS-23112632","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_De_Wetshof_Estate_The_Site_Chardonnay_1.png?v=1732634215"},{"product_id":"oldenburg-vineyards-stone-axe-rondekop-syrah-2021","title":"Oldenburg Vineyards, Stone Axe \"Rondekop\" Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eOldenburg Vineyards 'Stone Axe Rondekop' Syrah 2021 er en imponerende fremstilling fra et af de mest lovende vinerier i Stellenbosch, Sydafrika. Med komplekse smagsnoter og en unik terroir, skiller denne vin sig ud som en sand perle i rødvinens verden. Oldenburg Vineyards, der er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, er hurtigt ved at opnå international anerkendelse og høje ratings for deres kvalitetsvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Syrah præsenterer en intens dyb rød farve i glasset. På næsen opfanges komplekse noter af røgede sorte brombær, oliven, peberkorn, grillede urter og tørret kød, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig aromatisk profil. Ved første smag fremstår vinen slank og elegant, men alligevel med en strålende intensitet og krydret koncentration. De velintegrerede tanniner giver en behagelig struktur, mens den afdæmpede syre supplerer de smagfulde noter. Afslutningen er lang og vedvarende, hvilket fremhæver vinens kompleksitet. Denne vin har potentiale til yderligere udvikling ved lagring i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra marker beliggende 410 meter over havet på en nordøstvendt skråning i den maleriske Banghoek-dal. Dette unikke terroir, betegnet som et bjerg-amfiteater, kombinerer kølige havvinde med varme dalstrømme, hvilket skaber en optimal klima for Syrah-druer. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bruges. Gæringsprocessen er naturlig, og 1\/3 af druerne gærer med hele klaser, som forsigtigt trampes med den afstilkede frugt. Vinen lagres i 16 måneder i en blanding af nye Stockinger foudre og 5-6 år gamle 500 liters fade, hvilket tilføjer dybde og karakter til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOldenburg Vineyards' 'Stone Axe Rondekop' Syrah 2021 passer fortræffeligt sammen med grillet lam, vildt eller krydrede retter med middelhavsurter. For den ideelle smagsoplevelse anbefales det, at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Det kan være gavnligt at dekantere vinen en time før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOldenburg Vineyards ligger i hjertet af den frodige Banghoek-dal og har etableret sig som en banebrydende producent i Stellenbosch vinregionen. Grundlæggerne, Adrian og Vanessa Vanderspuy, har sammen skabt et boutique-vineri, der kombinerer tradition med en innovativ tilgang. Med betydningsfuld vejledning fra den talentfulde winemaker Nic, der har erfaring fra Chateau Angelus, formår Oldenburg Vineyards at udnytte deres unikke terroir til fulde og producere vine med bemærkelsesværdig elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Oldenburg Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833603412348,"sku":"VV-OLVI-STAX21","price":51.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oldenburg-vineyards-stone-axe-rondekop-syrah-2021-0.png?v=1771268422"},{"product_id":"oldenburg-vineyards-rhodium-rondekop-2021","title":"Oldenburg Vineyards, Rhodium \"Rondekop\" 2021","description":"\u003cp\u003eDer Oldenburg Vineyards Rhodium \"Rondekop\" 2021 ist eine elegante Bordeaux-Cuvée, die zu 60 % aus Cabernet Franc, 30 % aus Merlot und 10 % aus Cabernet Sauvignon besteht. Diese Rotweinrarität stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch in Südafrika. Als kommende Ikone der Region kombiniert der Wein modernen Stil mit traditionellem Handwerk und bietet ein außergewöhnliches Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild des Rhodium \"Rondekop\" 2021 ist von einem tiefen, granatroten Farbton geprägt. In der Nase entfaltet sich ein klassischer Stellenbosch-Duft nach feinem Zedernholz, saftigen Blaubeeren und delikater Kräuternoten, die durch einen Hauch von Graphit ergänzt werden. Der Gaumen erlebt eine schlanke, polierte Textur mit einer seidigen Weichheit, wobei sowohl helle als auch dunkle Kirscharomen dominieren. Der Abgang ist harmonisch, intensiv und langanhaltend, beeindruckend durch seine Konzentration und Eleganz. Diese Cuvée hat ein hohes Alterungspotential und wird mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer beeindruckende Terroir von Oldenburg Vineyards liegt hoch in der grünen Banghoek-Talregion über Stellenbosch. Die Weinberge sind wie Puzzleteile um den beinahe mystischen Hügel Rondekop verteilt, welches das Herzstück von Oldenburg darstellt. Diese außergewöhnliche Lage profitiert von einem einzigartigen Bergamphitheater mit kühlen Meereswinden, die durch das warme Tal ziehen und Tag- und Nacht perfekte Temperaturbedingungen schaffen. Der Boden ist urzeitlich und mineralstoffreich, was den Weinen Eleganz und vielschichtige Komplexität verleiht. Die Weinlese wird mit größter Sorgfalt von Hand durchgeführt, und der junge, hoch angesehene Kellermeister Nic, der zuvor bei Château Angélus gearbeitet hat, setzt auf traditionelle Vinifikation, um die spezifischen Merkmale des Terroirs authentisch zum Ausdruck zu bringen. Der Ausbau erfolgt präzise, um die natürliche Struktur und Frische der Rebsorten zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Oldenburg Vineyards Rhodium \"Rondekop\" 2021 harmoniert ausgezeichnet mit reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Rindfleischsteak oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aromenspektrum optimal zu entfalten. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um dem Wein Raum für die Entfaltung seiner komplexen Aromen zu geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOldenburg Vineyards, im Besitz von Adrian und Vanessa Vanderspuy, liegt im Herzen der Region Banghoek hoch über Stellenbosch. Die Winery hat sich als bedeutender Akteur in der südafrikanischen Weinlandschaft etabliert und zieht internationale Anerkennung sowie hohe Bewertungen auf sich. Ihre Weinproduktion zeichnet sich durch die harmonische Verbindung von historischen Techniken mit modernem Know-how aus, was sich in einer beeindruckenden Kollektion von Weinen manifestiert, die die Essenz des lokalen Terroirs perfekt widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Oldenburg Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833605706108,"sku":"VV-OLVI-RHOD21","price":56.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oldenburg-vineyards-rhodium-rondekop-2021-0.png?v=1771268422"},{"product_id":"oldenburg-vineyards-per-se-rondekop-cabernet-sauvignon-2021","title":"Oldenburg Vineyards, Per Se \"Rondekop\" Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eOldenburg Vineyards' Per Se \"Rondekop\" Cabernet Sauvignon 2021 er en udsøgt rødvin, der afspejler det bedste af Sydafrikas vinproduktion. Denne vin, der stammer fra en enkeltmark i den betagende Banghoek-dal, demonstrerer en enestående balance mellem tradition og innovation. Som en kommende stjerne i Stellenbosch-vinproduktionen tilbyder denne vin en raffineret og kompleks smagsprofil, infunderet med karakteristiske sydafrikanske træk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVed første øjekast fremviser vinen en dyb rubinrød farve, der indikerer dens intensitet og dybde. Aromaerne af tobak, solbær og sorte kirsebær kombineres med subtile hints af tørrede urter og grafit, hvilket giver en kompleks og indbydende næse. På ganen præsenteres vinen med en elegant tekstur, og de lette, men alligevel markante tanniner understøtter vinens friske syre på smukkeste vis. Eftersmagen er langvarig, med en behagelig friskhed, der lokker til næste tår. Med et aldringspotentiale, der gør denne vin attraktiv både nu og i fremtiden, er den en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen nordøstvendte enkeltmark på 1,2 hektar drager fordel af det unikke mikroklima i Banghoek-dalen. Her mødes kølige havvinde og varme dalstrømme, hvilket giver ideelle vækstbetingelser for druerne. Druerne blev omhyggeligt sorteret, knust og afstilket inden en naturlig gæring. Vinen blev derefter lagret i 19 måneder på 55 % nye 225L franske egetræsfade, hvilket tilføjede en yderligere dimension af dybde og kompleksitet til den endelige sammensætning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Cabernet Sauvignon egner sig perfekt til sammenkomst med rige kødretter såsom braiseret lam eller grillede bøffer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 °C for at få den fulde smagsoplevelse. Det anbefales at dekantere vinen i cirka en time inden servering for at lufte op for alle aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOldenburg Vineyards er ejet af Adrian og Vanessa Vanderspuy, og er en perle i Stellenbosch-regionen. Med vinmarker beliggende rundt om det magiske Rondekop, tilbyder Oldenburg et unikt mikroklima, der udnyttes fuldt ud af deres respekterede winemaker, Nic. Oldenburg Vineyards fanger det bedste af Banghoek-dalens terroir og har opnået international anerkendelse for deres præcist skabte vine, præget af levende frugt og læskende syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Oldenburg Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833606721916,"sku":"VV-OLVI-PESE21","price":56.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oldenburg-vineyards-per-se-rondekop-cabernet-sauvignon-2021-0.png?v=1771268420"},{"product_id":"topiary-wine-estate-chardonnay-sandstone-2021","title":"Topiary Wine Estate, Chardonnay \"Sandstone\" 2022","description":"\u003cp\u003eDie Chardonnay \"Sandstone\" von Topiary Wine Estate wird im Jahrgang 2021 erstmals vom Sandstone-Plott auf den Markt gebracht. Diese exquisite Abfüllung bringt Erinnerungen an die Premier Cru Burgunder hervor, da die Trauben ausgewählt wurden, um eine unverkennbare Frische und Komplexität in die Flasche zu bringen. Durch ihre burgundische Anlehnung zeigt diese Chardonnay ein beeindruckendes Handwerk und Stilbewusstsein von Philippe Colin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay \"Sandstone\" besticht in strahlendem Goldton und vermittelt bereits im Glas eine subtile Eleganz. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von reifem Apfel und Birne, begleitet von einem Hauch Zitrusfrische sowie leichten Vanillenuancen, die von der Zeit in französischem Eichenholz stammen. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Harmonie zwischen weichen, cremigen Texturen und einer knackigen Frische, die die mineralischen Noten der sandsteinreichen Böden betonen. Der Abgang ist langanhaltend und von einer feinen Säure geprägt, die das Potenzial zur weiteren Reifung offenbart. Diese Chardonnay hat eine gute Lagerfähigkeit, wird jedoch in den ersten fünf Jahren nach Freigabe ihre beste Form zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Topiary Wine Estate ist in der Region Franschhoek angesiedelt, spezifisch in den Franschhoek Wetlands, wo die Reben von den Kühlungseffekten der umliegenden Bergketten profitieren. Die sandsteinreichen Böden des Tafelbergs und die sorgfältige Auswahl der Klone und Sorten resultieren in einer optimalen Kultivierung der Rebstöcke. Die Trauben werden früh am Morgen handgepflückt und durch einen schonenden Schwerkraftfluss in die Gärtanks transferiert, um die hohe Qualität zu erhalten. Es erfolgt eine malolaktische Gärung in 450-Liter Rousseau Piano-Fässern aus französischer Eiche über zwölf Monate, wobei regelmäßige Batonnage für eine zusätzliche Reichhaltigkeit und Komplexität sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Brie-Käse. Sie wird am besten gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C serviert. Eine Dekantierzeit ist nicht notwendig, jedoch entfalten sich die Aromen nach dem Entkorken und Einschenken mit etwas Luftkontakt optimal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTopiary Wine Estate wurde im Jahr 2005 gegründet, nachdem die ehemalige Fruchtfarm La Tramontane in ein Weingut verwandelt wurde. Das Weingut erhielt neue Impulse durch den Erwerb von Philippe Colin im Jahr 2014, einem renommierten Winzer aus Burgund. In der einzigartigen Lage in Franschhoek, die sich durch die umliegenden Berge auszeichnet, hat Colin ein Weingut etabliert, das durch seine qualitativ hochwertige Produktion von außergewöhnlichen Weinen zu erschwinglichen Preisen beeindruckt. Die Weine, die mit den gleichen Techniken und der gleichen Perfektion wie seine burgundischen Retouren produziert werden, zeigen das Beste aus beiden Weinwelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Topiary Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833610097020,"sku":"VV-TOP-CHS22","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/topiary-wine-estate-chardonnay-sandstone-2021-0.png?v=1771268503"},{"product_id":"topiary-wine-estate-cabernet-sauvignon-2020","title":"Topiary Wine Estate, Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eDer Topiary Wine Estate Cabernet Sauvignon 2020 ist ein beeindruckender Ausdruck der feinsten Weinhandwerkskunst, der aus der renommierten Franschhoek-Region in Südafrika stammt. Mit einer reichen geschichtlichen Hintergrund als ehemalige Obstfarm und einer Vision, die durch den anerkannten Bourgogne-Produzenten Philippe Colin belebt wurde, verkörpert dieser Wein die Eleganz und den Charakter der majestätischen Klein Drakenstein-Berge. Diese exklusive Rødvin überzeugt mit ihrer unverkennbaren Note und ihrem reichen geschmacklichen Profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer tiefroten, purpurfarbenen Ausstrahlung im Glas, die seine Jugend und Vitalität hervorhebt. In der Nase entfaltet er eine verführerische Mischung aus dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und süßen Kirschen, untermalt von einem Hauch von Tabak. Der Gaumen wird von intensiven Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren beherrscht, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz und perfekt abgestimmten, polierten Tanninen. Das Finish ist langanhaltend und elegant, mit einem Nachklang, der an dunkle Waldfrüchte erinnert. Dank seiner Struktur und Tiefe hat dieser Wein ein hervorragendes Alterungspotential und wird im Laufe der Jahre noch komplexer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Topiary Wine Estate profitiert von einem einzigartigen Terroir, das von den kühlen Winden der umgebenden Wemmershoek Mountains beeinflusst wird. Dieser natürliche Kühleffekt ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben und sorgt für die bemerkenswerte Eleganz der Weine. Die Ernte erfolgt selektiv und per Hand, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach einer natürlichen Gärung mit wilden Hefen in offenen Edelstahltanks wird der Wein in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 10% neu sind, gereift. Diese Methode trägt zur Komplexität und Harmonisierung der Aromen bei, was die Raffinesse des Topiary Cabernet Sauvignon unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Topiary Cabernet Sauvignon 2020 ist die perfekte Begleitung zu herzhaften Fleischgerichten wie gegrilltem Lammfleisch oder geschmorter Rinderbrust. Ebenso harmoniert er hervorragend mit kräftigen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um das volle Bouquet und die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTopiary Wine Estate, tief verwurzelt in der Geschichte von Franschhoek, ist bekannt für seine hochqualitativen Weine, die Weinkenner auf der ganzen Welt begeistern. Nachdem Philippe Colin, ein renommierter Weinerzeuger aus dem Burgund, die 64 Hektar große Farm im Jahr 2014 übernommen hat, befindet sich das Weingut in den erfahrenen Händen eines wahren Meisters. Seine enge Verbindung zur ursprünglichen Fruchtfarm spiegelt sich in der nachhaltigen Anbauweise wider. Die Weine von Topiary, die mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden wie Colins renommierte Burgunder, bieten ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind ein Muss für jeden anspruchsvollen Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Topiary Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833611637116,"sku":"VV-TOP-CAB21","price":23.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/topiary-wine-estate-cabernet-sauvignon-2020-0.png?v=1771268501"},{"product_id":"kaapzicht-steytler-pentagon-2021","title":"Kaapzicht Steytler Pentagon 2021","description":"\u003cp\u003eDer Kaapzicht Steytler Pentagon 2021 ist das Flaggschiff-Cuvée des Familienguts Kaapzicht und gehört zu den renommiertesten Bordeaux-Blends des südafrikanischen Coastal Region. Aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot komponiert, vereint dieser Wein Kraft, Struktur und Eleganz in beeindruckender Balance. Benannt nach der einzigartigen Aussicht („Kaapzicht“ – Blick auf Kapstadt und den Tafelberg), steht er sinnbildlich für die Verbindung von Tradition, Terroir und moderner Weinhandwerkskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Steytler Pentagon 2021 ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und hoher Dichte. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Aromenspektrum: reife schwarze Johannisbeere und Brombeere, Pflaume, dazu Noten von Zedernholz, Bleistiftspitze\/Graphit, Tabak, dunkler Schokolade und ein Hauch getrockneter Kräuter, die an die typische Fynbos-Vegetation erinnern.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit dichtem, aber fein geschliffenem Tannin und einer lebendigen, tragenden Säure. Schwarze Beerenfrucht, Cassis und Sauerkirsche werden von würzigen Eichenholznoten, Mokka und dezenter Mineralität begleitet. Der Abgang ist lang, präzise und elegant, mit großem Entwicklungspotenzial. Der 2021er ist bereits jetzt zugänglich, zeigt aber erst in den kommenden Jahren sein ganzes Können – eine Lagerfähigkeit von mindestens 10–15 Jahren ist realistisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Steytler Pentagon stammen aus ausgewählten Parzellen im Coastal Region, vor allem aus den Bottelary Hills mit ihren nach Norden geneigten Hängen und kargen, granit- und sandhaltigen Böden. Das warme, trockene Klima wird von kühlenden Meeresbrisen vom Atlantik gemildert und sorgt für eine verlängerte Reifephase und damit für intensive Aromen bei gleichzeitig guter Frische. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle und Rebsorte getrennt, um nur vollkommen gesundes, optimal gereiftes Traubenmaterial zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien schonend entrappt, kühl vorvergoren und anschließend temperaturkontrolliert vergoren, häufig mit regelmäßiger Remontage oder Pigeage, um Farbe, Tannin und Aromen behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über viele Monate in überwiegend französischen Barriques, ein hoher Anteil davon neu, bevor die finale Cuvée komponiert und vor der Freigabe zusätzlich in der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle, strukturierte Rotwein ist ein idealer Begleiter zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch – etwa Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet, Short Ribs oder Wildgerichten wie Reh und Springbock. Auch zu gereiftem Hartkäse, etwa altem Gouda oder Comté, zeigt er große Klasse. Servieren Sie den Kaapzicht Steytler Pentagon 2021 bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die komplexe Aromatik vollständig zu öffnen und die Tannine weiter zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaapzicht ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der Bottelary Hills, dessen Name „Sicht auf das Kap“ die spektakuläre Aussicht auf Kapstadt und den Tafelberg beschreibt. Die Familie Steytler bewirtschaftet seit Generationen rund 190 Hektar Weinberge und gehört zu den Pionieren der Region, die sich früh vom Genossenschaftsmodell lösten und ihre Weine eigenständig abfüllten. Damit legte Kaapzicht den Grundstein für seinen heutigen Ruf als einer der führenden Erzeuger im Coastal Region – insbesondere mit Spitzen-Pinotage und charakterstarken Cuvées wie dem Steytler Pentagon. Unter der Leitung von Danie Steytler senior und junior (inzwischen verstärkt durch die nächste Generation) sowie mit der engagierten Unterstützung von Yngvild Steytler im Vertrieb verbindet das Weingut kompromisslose Qualitätsphilosophie mit sozialer Verantwortung gegenüber den Mitarbeitenden – ein Zusammenspiel, das sich im Charakter und in der Authentizität der Weine widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54850116452732,"sku":"VRS0065-21","price":54.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-cabernet-franc-cabernet-merlot-petit-verdot-pentagon-2021-steytler-kaapzicht-75cl-145-vinogvelsmag.png?v=1734556701"},{"product_id":"kaapzicht-steytler-vision-2021","title":"Kaapzicht Steytler Vision 2021","description":"\u003cp\u003eDer Kaapzicht Steytler Vision 2021 aus Südafrika ist ein einzigartiges Rotweinerlebnis, das traditionelle Rebsorten mit einem modernen Touch verbindet. Mit seiner charakteristischen Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und der einheimischen Pinotage-Traube, verkörpert dieser Wein die Innovation und das Erbe der Region Western Cape - Coastal Region. Diese sorgfältig ausgewählte Cuvée spiegelt das jahrhundertealte Handwerk und die Leidenschaft im Weinbau Südafrikas wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Kaapzicht Steytler Vision 2021 in einem tiefen Rubinrot, mit funkelnden Granatrot-Reflexionen. Das Aroma ist intensiv und einladend mit Noten von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, gepaart mit Anklängen von Zedernholz und Vanille, die von der Alterung in Eichenholzfässern stammen. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur aus reifen Früchten und einer feinen Würze, unterstützt von gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein Kraft und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem dezenten Hauch von Schokolade und Mokka, der zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Wein hat exzellentes Alterungspotential und wird in den nächsten Jahren noch an Raffinesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Kaapzicht Farm profitieren vom einzigartigen Terroir der Coastal Region, mit gut drainierten Granitböden und einem moderaten Seeklima, das die Trauben optimal reifen lässt. Die Ernte erfolgt von Hand, um ausschließlich die besten Trauben zu selektieren. Der anschließende Vinifikationsprozess ist ebenso sorgfältig und traditionell wie innovativ, mit einer langsamen Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenholzfässern, die dem Wein seine charakteristische Finesse und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaapzicht Steytler Vision 2021 passt hervorragend zu reichhaltigen Speisen wie geschmortem Lamm, Rindfleisch vom Grill und würzigen Pasta-Gerichten. Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine kurze Zeit im Dekanter eine Stunde vor dem Servieren kann helfen, sein volles Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Kaapzicht, das im Herzen des Western Cape liegt, blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1946 reicht. Als eines der führenden Weingüter der Region ist es bekannt für seine hochwertigen Weine, die international hoch angesehen sind. Kaapzicht hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, insbesondere für ihre innovativen Ansätze in der Weinherstellung und ihren unermüdlichen Einsatz für Qualität und Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859816534396,"sku":"VRS0087-21","price":54.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-cabernet-merlot-vision-2021-steytler-kaapzicht-75cl-145-vinogvelsmag.png?v=1735853889"},{"product_id":"kaapzicht-steytler-pinotage-2021","title":"Kaapzicht Steytler Pinotage 2021","description":"\u003cp\u003eDer Kaapzicht Steytler Pinotage 2021 ist ein erstklassiger Rotwein, der das Beste Südafrikas in einem Glas zusammenbringt. Von einer der renommiertesten Weinregionen des Landes stammend, ist dieser Wein ein herausragendes Beispiel für das Potenzial der Pinotage-Traube. Mit einem unverwechselbaren Charakter und reichhaltigen Aromen bietet er sowohl erfahrenen Weinkennern als auch Neulingen ein unvergessliches Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Kaapzicht Steytler Pinotage 2021 in einer tiefen, rubinroten Farbe, die zum Genießen einlädt. Die Nase wird von einem intensiven Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und dezenten Vanillenoten begrüßt, untermalt von einem Hauch von Rauch und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er volle, samtige Körperstruktur, die von Noten dunkler Schokolade und schwarzen Früchten begleitet werden. Der lange, anhaltende Abgang ist von seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure geprägt, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Mit seiner hervorragenden Balance und komplexen Geschmacksprofil besitzt dieser Wein ein hohes Alterungspotential, das ihn für die nächsten Jahre zu einer lohnenden Investition macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg von Kaapzicht liegt in der Region Stellenbosch, die für ihre ideale Kombination aus klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Auf schieferhaltigen Böden wachsen die Reben unter optimalen Bedingungen, begünstigt durch kühle Meeresbrisen, die für eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben sorgen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten, bevor sie sanft gepresst und nach traditioneller Methode vinifiziert werden. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinotage ist ein perfekter Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm, Rindersteak oder Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und gereiftem Käse harmoniert er ausgezeichnet. Für das volle Geschmackserlebnis sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann, um seine Aromen voll zu entfalten, vor dem Genuss dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaapzicht ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in der renommierten Weinbauregion Stellenbosch. Seit mehreren Generationen wird hier mit Hingabe und Know-how Weinbau betrieben, wobei die Familie Steytler auf eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer leidenschaftlichen Hingabe zur Weinherstellung hat sich Kaapzicht einen festen Platz im Pantheon der südafrikanischen Spitzenweine gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54881940406652,"sku":"VRS0082-21","price":54.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-2021-steytler-kaapzicht-75cl-145-vinogvelsmag.png?v=1737111990"},{"product_id":"2023-paul-cluver-elgin-estate-pinot-noir","title":"2023 Paul Cluver Elgin Estate Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Paul Cluver Elgin Estate Pinot Noir ist eine exquisite Entdeckung für Liebhaber feiner Weine. In der malerischen Region Elgin produziert, verkörpert dieser Pinot Noir die Essenz von Südafrikas innovativem Weinbau. Die Balance zwischen traditioneller Winzerkunst und moderner Technik macht diesen Wein zu einer exzellenten Wahl für Kenner und Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2023 Paul Cluver Pinot Noir eine leuchtend rubinrote Farbe, die mit klaren und feinen Nuancen verführt. Das Bouquet ist voll von intensiven Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, dezent unterlegt mit einem Hauch von Veilchen und einem subtilen Hauch von Gewürzen, der Spannung und Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit seidiger Tanninstruktur und einer harmonischen Säure, die die Fruchtaromen betont und für ein lebendiges Geschmackserlebnis sorgt. Der Abgang ist bemerkenswert glatt und anhaltend, mit zarten Anklängen von Erde und Mineralität, die den eleganten Charakter des Weins unterstreichen. Mit einem vielversprechenden Alterungspotential wird er zukünftig noch reicher im Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie einzigartige Küstenregion Elgin ist bekannt für ihre kühlen Klimabedingungen, die die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Noir schaffen. Die Reben gedeihen auf gut drainierten Böden aus Sandstein und Ton, die den Weinen ihre besondere Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand sorgfältig geerntet, um die Frische und Qualität der Frucht zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit einem Fokus auf minimalen Eingriffen, wobei eine portionierte Gärung in offenen Fässern verwendet wird. Der Wein reift dann in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern, um seine Aromen und Struktur weiter zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Pinot Noir ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Lachs, Entenbrust oder Pilzrisotto. Um die Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte der Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Ein kurzes Dekantieren von bis zu 30 Minuten vor dem Genuss kann den aromatischen Ausdruck dieses Weins zusätzlich intensivieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Cluver ist ein geschätztes Familienweingut, das seit den frühen 1980er Jahren eine zentrale Rolle im Weinbau der Elgin-Region spielt. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und den Erhalt der natürlichen Umwelt, was sich in der herausragenden Qualität ihrer Weine widerspiegelt. Paul Cluver hat zahlreiche Auszeichnungen für seine innovativen Ansätze und die hervorragende Qualität seiner Pinot Noir-Weine erhalten und sich einen festen Platz unter den besten südafrikanischen Produzenten gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cluver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54885126865276,"sku":"GCW-CLUV-23011901","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Paul_Cluver_Elgin_Estate_Pinot_Noir_3f8a47cd-8b78-4c2a-a96d-56efedc36715.png?v=1737306985"},{"product_id":"hyacinth-pinotage-2024","title":"Hyacinth Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003eHyacinth Pinotage 2024 er en bemærkelsesværdig repræsentant for Sydafrikas ikoniske drue med en særpræget hyldest til Limietberg-terroirets unikke karakter. Denne premium rødvin fremhæver de bedste aspekter af 100% Pinotage-druer og reflekterer dedikationen til både tradition og innovation. Med vinstokkenes modne alder på 17-20 år tilbyder det en kompleksitet, der både er indbydende og vedvarende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHyacinth Pinotage 2024 præsenterer en strålende rubinrød farve med en intensitet, der fanger øjet. I glasset åbner den sig med en bouquet af levende røde frugter, herunder kirsebær, hindbær og brombær, ledsaget af subtile jordede aromaer og hints af tørre italienske krydderier. På ganen er vinen mediumfyldig, glat og afrundet. De bløde tanniner og den flotte syrebalance giver plads til delikate nuancer af krydret kakao og let træpræg, der er typisk for Pinotage fra et køligere klima. Afslutningen er vedvarende med en skøn harmoni af frugt og krydderi. Vinen har et fremragende aldringspotentiale, hvilket gør den til en perfekt vin til både nutidige nydelser og fremtidige overraskelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinstokkene i Limietberg-regionen kombinerer et unikt mikroklima og veldrænede jorde, der er ideelle for Pinotage-druen. Druerne høstes forsigtigt ved håndkraft for at bevare deres friskhed og intensitet. Efter en kold maceration i to dage, som skånsomt udtrækker farve og tannin, gennemgår vinen en kontrolleret gæring. Den efterfølgende modning i små, gamle egetræsfade i 10 måneder tilføjer en subtil kompleksitet uden at overdøve den naturlige frugtkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHyacinth Pinotage 2024 er alsidig og kan nydes til en række retter. Prøv den med grillet kød, fyldige svamperetter eller en velkrydret sydafrikansk bobotie. Serveres ved en temperatur på mellem 16-18°C for at få det bedste ud af dens smag. En let dekantation anbefales, så vinens komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHyacinth Wines er en anerkendt producent med fokus på kvalitetsvine tilgængelige for alle. Grundlagt med et koncept om fuld kontrol over produktionen, stræber vinhuset efter at skabe vine, der reflekterer ægtheden af det sydafrikanske terroir. Med en stærk tilstedeværelse i både Stellenbosch og Wellington tilbyder Hyacinth Wines kollektioner, der balancerer perfekt mellem syre, mineralitet og elegance. Vinhuset, ledet af den talentfulde vinmager Rüdger van Wyk, har modtaget anerkendelser af prominente fagpersoner og fortsætter med at inspirere vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Hyacinth Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54927985836412,"sku":"5582","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hyacinth-Pinotage-pack-shot.png?v=1738844354"},{"product_id":"2023-boekenhoutskloof-the-chocolate-block","title":"2023 Boekenhoutskloof The Chocolate Block","description":"\u003cp\u003eDer 2023er Boekenhoutskloof The Chocolate Block aus dem renommierten Swartland-Appellationsgebiet verspricht ein bemerkenswertes Weinerlebnis für alle Genießer. Bekannt für seine besonders meisterhaften Cuvées, besticht dieser südafrikanische Rotwein durch seine schokoladigen Aromen und die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Dank seiner Vielseitigkeit gehört The Chocolate Block zu den gefragtesten Rotweinen auf dem Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot im Glas, das seine intensive und komplexe Natur widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von dunklen Beeren, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz und Gewürzen. Auf der Zunge entfaltet sich eine opulente Mischung aus reifen, schwarzen Früchten mit einer feinen, schokoladigen Note, ergänzt durch Anklänge von Tabak und Vanille. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einer angenehmen Struktur, die einladend ist und dennoch Tiefe bietet. Dieser Rotwein hat das Potenzial, sich über die nächsten fünf bis zehn Jahre weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den Chocolate Block gedeihen im Swartland, einer Region, die für ihre kargen Böden und ihre vielfältigen klimatischen Bedingungen bekannt ist - perfekt für den Anbau kräftiger, charaktervoller Trauben. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Durch eine präzise Vinifikation, die traditionelle und moderne Techniken verbindet, entsteht ein Wein, der sowohl Eleganz als auch Authentizität ausdrückt. Gereift wird er teils in neuen und teils in gebrauchten Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Geschmeidigkeit und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chocolate Block passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wildbraten, Lammkarree oder gegrilltem Rindfleisch. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet und hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem der angesehensten Namen in der südafrikanischen Weinwelt entwickelt. Gelegen in den malerischen Franschhoek-Tälern hat das Weingut durch seine innovativen und qualitativ hochwertigen Weine international Anerkennung gefunden. Mit einer tief verwurzelten Philosophie, die sich der nachhaltigen Produktion und handwerklichen Perfektion widmet, bleibt Boekenhoutskloof ein Symbol für Exzellenz in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54934997696892,"sku":"GCW-BOEK-23020901","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Boekenhoutskloof_The_Chocolate_Block_444270a5-b5d7-482e-9a59-8feeb7c9c12b.png?v=1739099787"},{"product_id":"2019-klein-constantia-vin-de-constance","title":"2019 Klein Constantia Vin de Constance","description":"\u003cp\u003eErleben Sie ein Stück südafrikanische Weintradition mit dem Klein Constantia Vin de Constance 2019. Dieser berühmte Dessertwein, der ausschließlich aus der Muscat de Frontignan Traube hergestellt wird, zeichnet sich durch seine feine Balance aus natürlicher Süße und eleganter Säure aus. Seit über drei Jahrhunderten verzaubert dieser ikonische Vin de Constance Weinliebhaber weltweit mit seiner reichhaltigen Geschichte und unübertroffenen Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vin de Constance 2019 in einem strahlenden Goldton, der an hellen Bernstein erinnert und verheißungsvoll funkelt. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenblüten und einem Hauch von Honig, begleitet von einem subtilen Duft von Muskat. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und opulent mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusöl und einer feinen Würze, die für eine harmonische und komplexe Geschmacksstruktur sorgen. Der Abgang ist langanhaltend und süß, jedoch mit einer erfrischenden Säurestruktur, die eine hervorragende Balance bietet. Dieser Jahrgang hat das Potenzial, über mehrere Jahrzehnte hinweg zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Klein Constantia befinden sich an den unteren Osthängen des Constantiaberges, eingebettet in ein wundervolles Terroir, das von kühlenden Atlantikwinden beeinflusst wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine langsame Gärung in Edelstahltanks und eine Reifung in einem Mix aus neuen und gebrauchten Eichenfässern, die die Komplexität und Textur des Weins noch weiter entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vin de Constance 2019 eignet sich hervorragend als Begleiter zu cremigen Desserts, Käsequark und Patés. Er wird am besten leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12 °C serviert. Für den vollen Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Minuten vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlein Constantia wurde im Jahr 1685 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas, oft bezeichnet als ‚Bordeaux des 19. Jahrhunderts‘. Die einzigartige Lage im Constantia Tal und die historische Bedeutung des Vin de Constance, der von Königen und Kaisern gleichermaßen geschätzt wurde, verleihen dem Weingut einen besonderen Platz in der Weinwelt. Mit einer Tradition der Exzellenz und einem Engagement für nachhaltigen Weinbau setzt Klein Constantia neue Maßstäbe für südafrikanische Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Klein Constantia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54998373433724,"sku":"GCW-MMUI-19030609","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Klein_Constantia_Vin_de_Constance.png?v=1741277802"},{"product_id":"2022-porseleinberg","title":"2022 Porseleinberg","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Porseleinberg ist ein beeindruckender Ausdruck von südafrikanischem Rødvin, der aus einem der renommiertesten Weinregionen des Landes stammt. Diese Rarität zieht Kenner und Liebhaber gleichermaßen an, die auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl mit seiner Intensität als auch seiner Eleganz überzeugt. Die limitierte Verfügbarkeit macht diesen Jahrgang besonders attraktiv für Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Porseleinberg präsentiert sich im Glas mit einer tief dunkelroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist – ein visuelles Versprechen seiner Aromenfülle. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromatik von reifen dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von Veilchen und einem Hauch von Eichenholzgewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein kraftvoll und konzentriert, mit einer ausgezeichneten Struktur und samtigen Tanninen. Der Geschmack von saftigen Beeren wird von mineralischen Anklängen und einer feinen Würze untermalt. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend, mit einem bemerkenswerten Potenzial zur Reife über die nächsten acht bis zehn Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie malerischen Weinberge von Porseleinberg sind geprägt von einem einzigartigen Terroir, das aus steinigen Schieferböden besteht, die eine gut durchlässige Struktur bieten. Diese Bedingungen sorgen für niedrige Erträge und eine hohe Konzentration der Beeren. Die Trauben werden in der kühlen Morgendämmerung von Hand gelesen, um die Frische der Früchte zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, bei denen die Gärung in offenen Behältern stattfindet und der Wein anschließend in alten, großen Eichenfässern gereift wird, um die natürlichen Aromen zu unterstreichen, ohne sie zu überladen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Porseleinberg harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie gegrilltem Lamm, Wildbraten oder einem reichhaltigen Pilzrisotto. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Um sein volles Aroma zu entfalten, wird eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinkellerei Porseleinberg hat sich einen herausragenden Ruf in der südafrikanischen Weinszene erworben und steht für exklusive Weinkunstwerke. Gegründet in einer Region, die für ihren avantgardistischen Geist und die Innovationskraft bekannt ist, bildet Porseleinberg einen festen Bestandteil der internationalen Weingeschichte. Die Kellerei hat sich durch die konsequente Qualität und den kompromisslosen Fokus auf Terroir-Weine einen Namen gemacht, die nicht nur im Inland, sondern auch weltweit bei Verkostungen und Wettbewerben Anerkennung finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Porseleinberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55000148214140,"sku":"GCW-PORS-22030701","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Porseleinberg.png?v=1741349805"},{"product_id":"2022-jordan-stellenbosch-black-magic-merlot","title":"2022 Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot ist ein feiner Ausdruck der Weinreichtümer Südafrikas und verkörpert die unverwechselbare Eleganz und Finesse seines Ursprungs. Mit diesem Merlot bringt die renommierte Jordan-Weinkellerei eine perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Komplexität auf den Tisch, die sowohl Neulinge als auch erfahrene Weingenießer begeistert. Diese exquisite Rødvin ist nicht nur das Ergebnis eines außergewöhnlichen Jahrgangs, sondern auch der Stolz der handwerklichen Traditionen Südafrikas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild dieses Merlots ist ein tiefes Rubinrot, das mit purpurnen Schattierungen funkelt und die Jugend des Weins widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von reifen Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch dezente Noten von Vanille und warmen Gewürzen, die dem Wein eine einladende Tiefe verleihen. Beim ersten Schluck beeindruckt der Black Magic Merlot mit einem weichen und samtigen Mundgefühl, das reife Beerenaromen harmonisch mit dezenten Eichenholznoten verbindet. Am Gaumen entwickeln sich subtile Anklänge von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer, die in einem langen und eleganten Finish münden. Dieser Wein hat das Potenzial, sich in den nächsten 5 bis 8 Jahren weiter zu entwickeln und an Raffinesse zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Jordan-Weinkellerei befindet sich in der renommierten Weinregion Stellenbosch, die für ihre vielfältigen Terroirs und klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Trauben für diesen Merlot werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Wein wird traditionell vinifiziert, wobei modernes Wissen mit bewährten Methoden kombiniert wird, um die charakteristische Stilistik zu gewährleisten. Der Reifeprozess erfolgt in französischen Eichenfässern, wo der Wein seine Komplexität und Aromatik entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot ist die ideale Begleitung zu gegrilltem Lamm, herzhaften Wildgerichten oder reifem Cheddar-Käse. Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Für ein optimales Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde lang zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Jordan-Weinkellerei wurde in den frühen 1980er Jahren gegründet und hat sich schnell einen Namen als eine der angesehensten Produzenten in Stellenbosch gemacht. Mit einer Leidenschaft für Qualität und Innovationsgeist hat Jordan zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen und einen festen Platz unter den Top-Weinproduzenten Südafrikas erobert. Der Jordan Stellenbosch Black Magic Merlot ist ein glänzendes Beispiel für ihr kontinuierliches Streben nach Exzellenz und Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55009211744636,"sku":"GCW-JORD-22031003","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Jordan_Stellenbosch_Black_Magic_Merlot_f89e7f80-409f-4780-9958-0a678a0543f6.png?v=1741609031"},{"product_id":"kaapzicht-grape-juice","title":"Kaapzicht Grape Juice","description":"\u003cp\u003eKaapzicht Grape Juice aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch verkörpert Südafrikas erlesene Weißweintradition ohne den Alkoholgehalt eines typischen Weins. Diese alkoholfreie Option bietet eine außergewöhnliche Möglichkeit, den ursprünglichen Geschmack und die Charakteristik der eingesetzten Trauben vollständig zu würdigen. Ein Muss für alle, die den puren Genuss der Natur ohne Promille erleben möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Kaapzicht Grape Juice mit einer strahlend hellen, goldgelben Farbe, die an sonnendurchflutete Weinberge erinnert. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von frischen Traubennoten, ergänzt durch subtile florale Untertöne. Der Gaumen wird von der natürlichen Süße der Trauben verwöhnt, balanciert durch eine spritzige Frische, die an grüne Äpfel und einen Hauch Zitrusfrüchte erinnert. Der lange und erfrischende Abgang zeugt von der herausragenden Qualität des Traubenmaterials, und das Aroma bleibt noch eine Weile präsent. Als alkoholfreie Alternative bietet dieser Grape Juice dennoch das Potenzial, seine Aromen über mehrere Monate hinweg beizubehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaapzicht Grape Juice profitiert von den einzigartigen Bedingungen des Stellenbosch-Terroirs. Die sanften Hügel und das gemäßigte Klima fördern Trauben von höchster Qualität, die sorgfältig geerntet werden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Die Trauben werden direkt nach der Ernte schonend gepresst, um die Reinheit und Frische des Saftes zu gewährleisten. Der Saft wird dann pasteurisiert, um die biologische Stabilität und die Geschmacksprofile zu sichern, ohne auf künstliche Zusätze angewiesen zu sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Grape Juice harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Salaten über Meeresfrüchte bis hin zu Geflügelgerichten. Er sollte gut gekühlt bei etwa 8-10°C serviert werden, um seine erfrischende Qualität voll zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Saft seinen vollen Geschmack im Glas entfaltet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Kaapzicht befindet sich in der berühmten Weinregion Stellenbosch und kann auf eine lange Tradition und Erfahrung im Weinbau zurückblicken. Gegründet im Jahr 1946, hat sich Kaapzicht einen herausragenden Ruf für seine Qualitätsweine und innovativen Anbaupraktiken erarbeitet. Die Familie Steytler, die das Weingut betreibt, ist bekannt für ihre Leidenschaft und ihr Engagement, die Weinbaukunst ständig zu verbessern und die Weine der Region auf internationaler Ebene zu vertreten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55021416841596,"sku":"VJS0001-1","price":9.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Alkoholfri-sydafrika-stellenbosch-grape-juice-75cl-vinogvelsmag.png?v=1741877976"},{"product_id":"kaapzicht-skraalhans-pinotage-2023","title":"Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023","description":"\u003cp\u003eDer Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023 ist eine herausragende Repräsentation des südafrikanischen Pinotage. Diese Rotwein-Variante zeichnet sich nicht nur durch ihre kraftvolle Fruchtigkeit aus, sondern auch durch die Eleganz und den feinen Balanceakt zwischen traditioneller Weinherstellung und modernem Genuss. Entstanden in der berühmten Western Cape Coastal Region, ist dieser Pinotage ein wahrhaftiges Spiegelbild der reichen Weinbaugeschichte Südafrikas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaapzicht Skraalhans 2023 präsentiert sich mit einem tiefen, satten Rubinrot im Glas, das sofort die Sinne anspricht. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Beeren, fein gepaart mit Nuancen von Mokka und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet dieser Pinotage ein wahres Feuerwerk an Geschmäckern: Brombeeren und Pflaumen, unterstützt von subtilen Rauch- und Gewürznoten, bringen Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einem eleganten Hauch von Schokolade, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird über die nächsten fünf bis sieben Jahre weiter an Harmonie und Geschmeidigkeit gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Kaapzicht liegen in der Western Cape Coastal Region, einem Terroir, das für seine fruchtbaren Böden und das günstige Klima bekannt ist. Die Trauben für diesen Pinotage werden sorgsam von Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach traditionellen Vinifikationstechniken wird der Wein sowohl in Edelstahl- als auch in Eichenfässern gereift, um die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz zu erreichen. Diese sorgfältigen Prozesse tragen zur Einzigartigkeit und zum unverwechselbaren Charakter des Kaapzicht Skraalhans 2023 bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Kaapzicht Skraalhans Pinotage 2023 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Wild oder intensiv gewürzten Eintöpfen. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die vollen Aromen und die Struktur des Weins zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeit Jahrzehnten steht Kaapzicht an der Spitze des südafrikanischen Weinbaus. Der Blick auf Kapstadt und den Tafelberg war namensgebend für das Weingut, das sich im Herzen der Western Cape Region befindet. Kaapzicht war ein Vorreiter in der südafrikanischen Weinindustrie und der erste, der seine Weine selbstständig abfüllte und vertrieb. Unter der Leitung der Familie Steytler sind ihre 190 Hektar Weinberge ein Zeugnis ihres Engagements für Exzellenz und Innovation. Die Weine der Familie haben internationales Ansehen erlangt und Kaapzicht zu einem Synonym für hochqualitativen Pinotage gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaapzicht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55040245137788,"sku":"VRS0096-23","price":13.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-sydafrika-stellenbosch-pinotage-skraalhans-2023-kaapzicht-75cl-vinogvelsmag.png?v=1742523173"},{"product_id":"2023-b-vintners-lone-wolf-cinsault","title":"2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault","description":"\u003cp\u003eDer 2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault ist eine fesselnde Entdeckung, die Liebhaber südafrikanischer Weine begeistern wird. Aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch stammend, präsentiert dieser Rotwein ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Als Ausdruck reiner Cinsault-Trauben verspricht er ein reiches und nuancenreiches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein beeindruckt mit einer kristallklaren, rubinroten Farbe, die im Glas lebendig schimmert. In der Nase entfaltet sich ein betörender Duft von roten Beeren, gepaart mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und elegant, wobei die Fruchtigkeit von Kirschen und Himbeeren durch sanfte Tannine und eine dezente mineralische Struktur ergänzt wird. Der Abgang ist geschmeidig und anhaltend mit einem feinen, würzigen Nachklang. Trotz seiner jugendlichen Frische besitzt der 2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault das Potenzial, sich über die nächsten 3 bis 5 Jahre weiter zu entwickeln und seine Komplexität zu steigern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Stellenbosch, einem Gebiet, das für seine einzigartigen klimatischen Bedingungen und Böden bekannt ist. Die Reben wachsen auf kieshaltigem und granitischem Boden, was zur Mineralität des Weines beiträgt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt sorgfältig mit einer naturnahen Philosophie, bei der traditionelle Methoden mit modernster Technik kombiniert werden, um die Reinheit und den Charakter der Cinsault-Traube zu bewahren. Der Wein reift in neutralen Eichenfässern, um seine fruchtigen Aromen zu unterstützen, ohne sie zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 B Vintners Lone Wolf Cinsault ist hervorragend zu gegrilltem Fleisch, mittelkräftigem Käse oder einem herzhaften Ratatouille zu genießen. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius serviert werden. Es ist nicht notwendig, den Wein zu dekantieren, doch ein wenig Belüftung kurz vor dem Servieren kann seine Aromen noch weiter öffnen und betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruwer Vintners, ein bekannter Name in der südafrikanischen Weinlandschaft, spielt eine bedeutende Rolle in der Region. Die Winzerei, die in Familienbesitz ist, kombiniert jahrzehntelange Erfahrung mit einer klaren Vision für nachhaltigen Weinanbau. Bruwer Vintners haben sich insbesondere durch ihre innovative Herangehensweise und die Produktion von Weinen mit einem starken Terroirausdruck einen Namen gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruwer Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55061022081404,"sku":"GCW-VINT-23032755","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/090520_cinsault_lone_wolf.png?v=1743084998"},{"product_id":"2023-creation-estate-the-art-of-chardonnay","title":"2023 Creation Estate The Art of Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay ist ein hervorragendes Beispiel für die Weinherstellungskunst aus der renommierten Hemel en Aarde Vallei in Südafrika. Mit seinem eleganten Charakter und der bleibenden Tiefe bringt dieser Wein die fruchtbaren Böden und das kühle Klima der Region perfekt zur Geltung. Ein Chardonnay, der sich durch seine raffinierte Struktur und die feinen Aromen auszeichnet, ideal für Liebhaber von Weißweinen, die nach Einzigartigkeit und Qualität suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay in einem hellen Goldton mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine verführerische Mischung aus Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einem Hauch von mineralischen Noten, die an den kühleren Meereswind erinnern, der das Hemel en Aarde Valley streift. Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und frischer Säure, ergänzt durch dezente buttrige Aromen und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer wunderbaren Mineralität, die den Charakter des Terroirs unterstreicht. Dieser Chardonnay hat ein gutes Alterungspotential und wird in den kommenden 3 bis 5 Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir der Hemel en Aarde Vallei ist geprägt durch seine kalkhaltigen Böden und das kühle Klima, was ideale Bedingungen für chardonnay Weine bietet. Bei der Ernte wird großer Wert auf die Auswahl der besten Trauben gelegt, die von Hand gelesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, wobei ein Teil des Weins in neuen französischen Eichenfässern vergoren wird, um dem Endprodukt Tiefe und Textur zu verleihen. Nach der Gärung reift der Wein in denselben Fässern, was zu seiner komplexen Aromenstruktur beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 Creation Estate The Art of Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen wie gegrilltem Hummer, Hühnchen in Sahnesauce oder einem cremigen Risotto mit Meeresfrüchten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die Aromen möglichst gut zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, wird aber empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Potenzial zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCreation Estate, ein angesehener Name in der Hemel en Aarde Vallei, hat sich durch seine innovativen Weinherstellungspraktiken und das Streben nach höchster Qualität einen Namen gemacht. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut zu einem der führenden Hersteller in der Region entwickelt, bekannt für seine wegweisenden Ansätze und seinen Beitrag zur Anerkennung südafrikanischer Weine weltweit. Mit Weinen wie dem Art of Chardonnay demonstriert Creation Estate ihr Engagement für Exzellenz und ihre tiefe Verbindung zur Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Creation Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55073400390012,"sku":"GCW-CREA-23030504","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-creation-estate-the-art-of-chardonnay-0.png?v=1772813130"},{"product_id":"grangehurst-the-gap","title":"Grangehurst The Gap","description":"\u003cp\u003eDer Grangehurst The Gap ist ein bemerkenswerter Vertreter der südafrikanischen Rotweine und stammt aus der renommierten Weinbauregion Stellenbosch. Diese Weinsorte präsentiert sich als Ausdruck vollmundiger Aromen und kompromissloser Qualität, die das Herz eines jeden Weinkenners höher schlagen lässt. Die optimalen Klimabedingungen und die sorgfältige Weinbereitung machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Grangehurst The Gap zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe aus, die bereits beim Einschenken fasziniert. In der Nase offenbart der Wein ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und zarten Noten von Gewürzen und Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich geschmeidige Tannine, begleitet von einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Süße und eleganter Säure. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von subtilen Röstnoten. Dieser Wein hat ein hohes Lagerpotential und kann über Jahre an Komplexität und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weingärten von Grangehurst liegen in der malerischen Landschaft von Stellenbosch, wo die Böden eine Mischung aus Granit und Lehm widerspiegeln und das Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten ideale Voraussetzungen für die Traubenreifung bietet. Der Wein wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und vinifiziert, wobei der Schwerpunkt auf schonendes Pressen und langsame Gärung gelegt wird. Nach der Vergärung reift der Wein in ausgewählten Eichenholzfässern, was ihm seine feinen Holzaromen und seine Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser vollmundige Rotwein ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammbraten oder Rindersteaks. Auch zu kräftigen Käsesorten oder Wildgerichten ist er eine hervorragende Wahl. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung vor dem Servieren, von etwa 30 Minuten, hilft dabei, den vollen Geschmack und das Aroma des Weines zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Grangehurst Weingut blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und hat sich durch innovative Weinherstellungstechniken und exzellente Weine aus der Region Stellenbosch einen Namen gemacht. Das Weingut ist bekannt für seine Handwerkskunst und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, was sich in zahlreichen Auszeichnungen widerspiegelt, die unter Kennern als Gütesiegel gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Grangehurst Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55134919950716,"sku":"GCW-GRAN-25032305","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/the-gap_nv.jpg?v=1745396193"},{"product_id":"2023-paul-cluver-seven-flags-chardonnay","title":"2023 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay verkörpert das Beste der südafrikanischen Weinherstellung. Diese außergewöhnliche Chardonnay stammt aus der renommierten Weinregion Elgin, bekannt für ihr kühles Klima und ihre eleganten Weißweine. Paul Cluver, ein Vorreiter in der Region, hat mit dieser Ernte ein Meisterwerk geschaffen, das in seiner Komplexität und Finesse hervorsticht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2023 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay in einem brillanten Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet ein verführerisches Aroma von Zitrusfrüchten, unterlegt mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und zarter Vanille, die von der Holzlagerung stammen. Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay geschmeidig und gut strukturiert, mit Aromen von reifer Birne und saftiger Zitrone, die von einer subtilen Mineralität untermalt werden. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer frischen Säure, die das Gesamtbild abrundet und einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt. Dieser Wein besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial von fünf bis acht Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Elgin-Region, aus der dieser Chardonnay stammt, ist bekannt für ihre besonderen klimatischen Bedingungen, die durch kühle Meeresbrisen und nächtliche Abkühlung gekennzeichnet sind und somit die perfekten Voraussetzungen für den Anbau von Weißweinreben bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Der Vinifikationsprozess bei Paul Cluver umfasst eine Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer monatlichen Batonnage zur Betonung der Textur und Komplexität. Die Reifung erfolgt über acht Monate in französischen Fässern, die einen weiteren aromatischen Beitrag leisten und die Eleganz dieses Weines verstärken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Empfohlen werden Gerichte wie gegrillter Fisch, Hummer mit einer leichten Buttersauce oder cremige Pasta mit Pilzen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 12 bis 14 Grad Celsius. Es wird empfohlen, diesen Chardonnay mindestens 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm genügend Zeit zum Atmen zu geben und seine Aromen voll entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Cluver ist ein Familienbetrieb, der in der Weinbauwelt von Elgin eine bedeutende Rolle spielt. Seit mehreren Generationen engagiert sich die Familie Cluver für nachhaltigen Weinbau und qualitativ hochwertige Produktionen. Ihre Weine sind nicht nur in Südafrika, sondern auch international hoch angesehen. Paul Cluver hat sich durch innovative Methoden und unermüdlichen Einsatz einen Namen gemacht und trägt wesentlich zum Ruf der Elgin-Region als erstklassiges Anbaugebiet für Chardonnay bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cluver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55183671492988,"sku":"GCW-CLUV-23050303","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Paul_Cluver_Seven_Flags_Chardonnay.png?v=1746263785"},{"product_id":"2020-warwick-trilogy","title":"2020 Warwick Trilogy","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Warwick Trilogy ist ein herausragender Rødvin, der im Herzen von Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas, seinen Ursprung hat. Diese elegante Cuvee vereint Präzision und Komplexität und spiegelt die einzigartige Terroir-Dynamik der Region wider. Als Ausdruck südafrikanischer Winzerkunst steht er für höchste Qualität und jahrzehntelange Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Warwick Trilogy in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität dieser bemerkenswerten Cuvée unterstreicht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit einer komplexen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die Tannine sind feinkörnig, was dem Wein eine tolle Balance und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und samtig, was den Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit einem großartigen Alterungspotenzial kann dieser Wein jetzt genossen werden oder für bis zu weiteren zehn Jahren reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarwick's Weinberge in Stellenbosch zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata aus, die den Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. Die Weinreben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der traditionelle Techniken mit moderner Technologie kombiniert werden, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Der Warwick Trilogy wird anschließend in französischen Eichenfässern gelagert, wo er seine harmonische Struktur entwickelt und an Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2020 Warwick Trilogy harmoniert perfekt mit herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet oder Wildgerichten. Die kräftigen Aromen des Weins ergänzen reichhaltige, geschmackvolle Speisen und heben so das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau. Der Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarwick ist eine angesehene Weinkellerei in Stellenbosch mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht. Geleitet durch das Engagement für Qualität und Pioniergeist, hat sich Warwick als eine prägende Kraft in der südafrikanischen Weinproduktion etabliert. Zu ihren Erfolgen zählen zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen, die den Ruf des Weinguts als Produzent außergewöhnlicher Weinkreationen festigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Warwick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55386447053180,"sku":"GCW-WARW-20053005","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Warwick_Trilogy_3c40bd05-faea-4da1-8394-21d515b58669.png?v=1748603823"},{"product_id":"2023-hamilton-russell-vineyards-chardonnay","title":"2023 Hamilton Russell Vineyards Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Hamilton Russell Vineyards Chardonnay ist ein ausdrucksvoller und komplexer Weißwein, der das Terroir des südafrikanischen Weinbaugebiets authentisch widerspiegelt. Als einer der beliebtesten Chardonnays aus Südafrika vereint er Eleganz und Struktur in perfekter Harmonie. Hamilton Russell Vineyards, weltweit anerkannt für seine Premium-Weine, bietet mit diesem Jahrgang ein exquisites Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023er Chardonnay präsentiert sich mit einem funkelnden Strohgelb im Glas, das seine Frische und Lebendigkeit sofort erkennbar macht. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von Zitrusnoten, floralen Akzenten und einer subtilen Mineralität, die typisch für die Region ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Honig. Eine ausgewogene Säure und eine zarte Holznote verleihen ihm Struktur und Komplexität. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer feinen Cremigkeit begleitet, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für kulinarische Genüsse macht. Die Alterungspotential weitet sich auf mehrere Jahre aus und verspricht eine Entwicklung hin zu noch mehr Finesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Hamilton Russell befinden sich im kühlen Hemel-en-Aarde Valley, das bekannt ist für seine hervorragenden Bedingungen zur Erzeugung von erstklassigen Chardonnays. Der Boden besteht aus einer einzigartigen Kombination von Lehm und Schiefer, die den Trauben eine charakteristische Mineralität und Komplexität verleihen. Die Ernte erfolgt per Hand, um die höchste Qualität und Integrität der Trauben zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Pressung und eine Temperaturkontrollierte Gärung, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine zarte Holznote und seine komplexe Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 Hamilton Russell Vineyards Chardonnay harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Ein cremiges Risotto oder Pasta mit Sahnesauce sind ebenfalls hervorragende Begleiter. Am besten bei einer Temperatur von 10 bis 12°C servieren. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHamilton Russell Vineyards wurde in den späten 1970er Jahren gegründet und gehört zu den Pionieren des Weinbaus in der Hemel-en-Aarde-Region. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht als einer der südlichsten Weinproduzenten Afrikas und ist bekannt für seine erstklassigen Chardonnays und Pinot Noirs. Bereits mehrfach wurden Weine von Hamilton Russell in internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, was ihre Position als führender Produzent in der Region stärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Russell Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55427266707836,"sku":"GCW-HARU-23061119","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Hamilton_Russell_Vineyards_Chardonnay_1.png?v=1749640605"},{"product_id":"2021-springfontein-cape-moby-red","title":"2021 Springfontein Cape Moby Red","description":"\u003cp\u003eDie 2021 Springfontein Cape Moby Red begeistert durch eine faszinierende Kombination aus südafrikanischem Terroir und zukunftsweisenden Weinbautechniken. Diese Rotwein-Kreation aus der renommierten Walker Bay Region verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer. Perfekt für jene, die auf der Suche nach einem charakterstarken Wein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cape Moby Red präsentiert sich in einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits auf seinen komplexen Charakter hinweist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von dunklen Früchten, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus reifen Beeren, seidigen Tanninen und einer leichten mineralischen Note, die die Frische unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend und vollmundig, mit Anklängen von Schokolade und Vanille. Mit hervorragendem Alterungspotential verspricht dieser Wein, seine Aromen im Laufe der Jahre weiter zu intensivieren und zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terroir von Walker Bay ist bekannt für seine kühlen Meeresbrisen und kalkhaltigen Böden, die optimalen Bedingungen für den Anbau von Weinreben bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt unter der sorgfältigen Aufsicht erfahrener Önologen, die modernen Techniken und traditionelle Methoden kombinieren, um die natürliche Fülle der Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, was ihm seine Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2021 Springfontein Cape Moby Red passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Lamm oder Rind, und herzhaften Eintöpfen. Um sein volles Aromenspektrum zu erleben, sollte er bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung durch Dekantieren kann den Weingenuss zusätzlich bereichern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Springfontein hat sich mit seinem innovativen und umweltbewussten Ansatz einen bedeutenden Namen in der Weinregion Walker Bay gemacht. Seit seiner Gründung hat es eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen, indem es auf Nachhaltigkeit setzt und gleichzeitig qualitativ hochwertige Weine produziert. Springfontein hat sich nicht nur in Südafrika, sondern auch auf dem internationalen Markt einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Springfontein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55431353500028,"sku":"GCW-SPRI-21061201","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-springfontein-cape-moby-red-0.png?v=1772187047"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/sudafrika.oembed?page=4","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}