{"title":"Syrah","description":"\u003cp\u003eDie Rebsorte Syrah, auch bekannt als Shiraz, ist eine der renommiertesten Rotweintrauben der Welt und stammt ursprünglich aus dem \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rhone\" title=\"Rhone\"\u003eRhône-Tal\u003c\/a\u003e in Frankreich. Heute ist sie in vielen Regionen der Welt verbreitet, darunter Australien, wo der Name Shiraz dominiert, sowie in Südafrika, den USA und Teilen Südamerikas. Syrah ist bekannt für ihren vollmundigen Charakter und ihre reiche Aromenpalette, die von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen bis hin zu würzigen Noten von Pfeffer und Kräutern reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch gesehen hat Syrah im französischen Weinbau eine lange Tradition und ist insbesondere in den Appellationen Côte-Rôtie und Hermitage von Bedeutung. Diese Regionen produzieren Syrah-Weine, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind und oft Aromen von Veilchen und mineralischen Elementen aufweisen. In Australien hingegen hat die Rebsorte einen anderen Ausdruck: Dort sind die Shiraz-Weine meist opulenter, mit Anklängen von Schokolade und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah ist eine vielseitige Rebsorte, die für viele Anbaumethoden geeignet ist und unterschiedlich ausgebaut werden kann. Junge Syrah-Weine bieten oft eine lebendige Frische und Fruchtigkeit, während gereifte Exemplare komplexer und samtiger werden. Diese Weine lassen sich wunderbar in Rotweincuvées integrieren, doch auch als sortenreiner Wein sind sie sehr geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas das Pairing angeht, ist Syrah ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder herzhaften Eintöpfen. Ihre Würze und der reiche Körper dieser Weine harmonieren hervorragend mit den komplexen Aromen dieser Speisen. Auch Käseliebhaber kommen auf ihre Kosten: Gereifter Brie oder Roquefort sind perfekte Partner, die die Weincharakteristik hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu leichteren \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\" title=\"Rotwein\"\u003eRotweinen\u003c\/a\u003e, wie \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/pinot-noir\" title=\"Pinot Noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, bietet Syrah eine intensivere, tiefere Geschmackserfahrung. Die Balance aus Tanninen und Säure verleiht diesem Wein eine gute Lagerfähigkeit, was ihn für Sammler und Kenner sehr attraktiv macht. Ob Sie nun ein Liebhaber der französischen Klassiker sind oder die kraftvollen australischen Varianten bevorzugen, Syrah bietet eine bemerkenswerte Vielfalt an Möglichkeiten, die jeden Weingourmet begeistern können.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2020-grimaudes-igp-coteaux-du-pont-du-gard-domaine-jean-kreydenweiss","title":"2020 Grimaudes, IGP Coteaux du Pont du Gard, Domaine Jean Kreydenweiss","description":"\u003cp\u003eFruchtiger, biodynamischer Wein mit guter Tiefe in geschmeidigem Stil mit relativ geringem Tanningehalt. Schwarzer Pfeffer, Lakritze, Pflaume und Schwarzkirsche mit einem Hauch von Wildkräutern. Dies ist der offenste und saftigste Wein des Weinguts. Passt gut zu würzigem Hähnchen, Lamm und gegrilltem Gemüse. Kann leicht gekühlt serviert werden. Kreydenweiss empfiehlt eine Serviertemperatur von 12-16 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben wachsen auf Gletscherkies mit hohem Eisengehalt, Kalk, Feuerstein und Sandstein. Der Wein besteht aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre von alten Reben. Der Most weicht ca. Eine Woche im Zementtank, bevor der Wein sanft pneumatisch gepresst und mit natürlicher Hefe vergoren wird. Der Wein lagert ca. 12 Monate in Zementtanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marc Kreydenweiss begann seine Weinherstellung im Elsass. Als einer der Ersten wurde er 1989 biodynamisch zertifiziert. Nach mehr als 40 Jahren im Elsass übergab er das Weingut 2007 an seinen Sohn Antoine, um gemeinsam mit seiner Frau Emmanuelle ein neues biodynamisches Projekt zu starten – nun auf Rotwein. Sie kauften das alte Anwesen „Domaine des Perrières“ im Dorf Manduel zwischen Nîmes und Arles am rechten Rhoneufer. Hier befanden sich bereits alte Reben von Carignan, Grenache und Syrah. Marc selbst pflanzte Mourvedre und verschiedene weiße Trauben an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach den besten biodynamischen Regeln wurde der Keller aus den Naturmaterialien Holz und Ziegel gebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit 2017 ist der junge Jean Kreydenweiss in das Tagesgeschäft des Weinguts eingebunden und hat nun die Verantwortung für das Weingut übernommen. Ab dem Jahrgang 2020 hat sich Grimaudes von der Appellation Costières de Nîmes zur Appellation „IGP Coteaux du Pont du Gard“ geändert, die Weine im Süden Frankreichs an der Kreuzung zwischen Rhône und Languedoc umfasst. \u003cem\u003e„Diese Appellation strahlt Dynamik aus und wir glauben, dass der Stil unserer Weine besser zu dieser Appellation passt.“\u003c\/em\u003e - sagt Jean Kreydenweiss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Feldarbeit ist völlig traditionell und solide: starkes Beschneiden der Reben und Ausdünnen der Trauben nach der Blüte. Zur Bekämpfung von Krankheiten werden ausschließlich Mittel aus natürlichen Elementen eingesetzt. Stets manuelle Ernte, darüber hinaus oft in „Versuchen“\/mehreren Durchgängen desselben Feldes. Die Trauben werden zwei Mal sortiert und es wird nur die Hefe verwendet, die von Natur aus in den Trauben vorhanden ist. Das Projekt ist im Grunde dasselbe wie im Elsass: Der Boden und das Klima müssen durch die Trauben sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kreydenweiss, Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062306218276,"sku":"ESV-364020","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-grimaudes-igp-coteaux-du-pont-du-gard-domaine-jean-kreydenweiss-0.png?v=1777548610"},{"product_id":"2020-perrieres-reserve-igp-coteaux-du-pont-du-gard-marc-kreydenweiss","title":"2020 Perrières Réserve, IGP Coteaux du Pont du Gard, Marc Kreydenweiss","description":"\u003cp\u003eUnglaublich lecker und ansprechend saftig, fleischig und weich mit einer guten Portion dunkler Beeren in der Länge und einer leichten Grundsüße, ausgeglichen durch die Mineralität alter Carignan-Reben. Ein wunderbares Glas, das wie ein anderes Glas schmeckt. Weit verbreitet – z.B. für Herbst- und Wintereintöpfe und Langzeitlammbraten. Kreydenweiss empfiehlt eine kühle Serviertemperatur von 12-14 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für den Wein wachsen auf mageren, steinigen und eisenreichen Gletscherablagerungen und der Ertrag beträgt nur 30 hl.\/ha. Der junge Jean Kreydenweiss hat die Nachfolge seines Vaters übernommen und mischt 80 % alten Syrah mit 20 % Carignan zu einem ausgewogenen Wein mit tiefer Frucht. Der Most weicht 12–15 Tage lang in einem Zementtank, bevor er unter sanftem Druck und mit natürlicher Hefe vergoren wird. Der Wein reift ein Jahr lang, zur Hälfte in Barriques und zur Hälfte in großen Fässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Marc Kreydenweiss begann seine Weinherstellung im Elsass. Als einer der Ersten wurde er 1989 biodynamisch zertifiziert. Nach mehr als 40 Jahren im Elsass übergab er das Anwesen 2007 an seinen Sohn Antoine, um gemeinsam mit seiner Frau Emmanuelle ein neues biodynamisches Projekt zu starten – nun auf Rotwein. Sie kauften das alte Anwesen „Domaine des Perrières“ im Dorf Manduel zwischen Nîmes und Arles im Südwesten der Rhône. Hier befanden sich bereits alte Reben von Carignan, Grenache und Syrah. Marc selbst pflanzte Mourvedre und verschiedene weiße Trauben an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach den besten biodynamischen Regeln wurde der Keller aus den Naturmaterialien Holz und Ziegel gebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Seit 2017 ist der junge Jean Kreydenweiss in das Tagesgeschäft des Weinguts eingebunden und hat nun die Verantwortung für das Weingut übernommen. Ab dem Jahrgang 2020 hat sich Perrières von der Appellation Costières de Nîmes zu „IGP Coteaux du Pont du Gard“ geändert, die Weine im Süden Frankreichs, an der Kreuzung zwischen Rhône und Languedoc, umfasst. \u003cem\u003e„Diese Appellation strahlt Dynamik aus und wir glauben, dass der Stil unserer Weine besser zu dieser Appellation passt.“\u003c\/em\u003e - sagt Jean Kreydenweiss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Feldarbeit ist völlig traditionell und solide: starkes Beschneiden der Reben und Ausdünnen der Trauben nach der Blüte. Zur Bekämpfung von Krankheiten werden ausschließlich Mittel aus natürlichen Elementen eingesetzt. Stets manuelle Ernte, darüber hinaus oft in „Versuchen“\/mehreren Durchgängen desselben Feldes. Zwei Traubensortierungen und es wird nur die Hefe verwendet, die natürlicherweise in den Trauben vorhanden ist. Das Projekt ist im Grunde dasselbe wie im Elsass: Der Boden und das Klima müssen durch die Trauben sprechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kreydenweiss, Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062313787684,"sku":"ESV-361120","price":18.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-perrieres-reserve-igp-coteaux-du-pont-du-gard-marc-kreydenweiss-0.png?v=1777548675"},{"product_id":"2015-kupferschmid-red-winemakers-cellar-dutcher-crossing","title":"2015 Kupferschmid Red Winemakers' Cellar, Dutcher Crossing","description":"\u003cp\u003eHier keine einzige Traube: Ziel ist das amerikanische „Châteauneuf-du-Pape“, das sowohl dem Eigentümer als auch dem Chefwinzer sehr am Herzen liegt. Tiefe, vollmundige Nase mit dunklen Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Leder, Unterholz und Pfeffer. Fest im Mund, mit fleischigem Gewicht und einer üppigen Säure, die im Nachgeschmack anhält. Reif genug (2020), dass die primären Fruchtnoten nun zu einem überzeugenden Ganzen verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es handelt sich um das Winzerprojekt, benannt nach der Mutter der Besitzerin Debra Mathy, deren Familie aus Europa eingewandert ist. Die Trauben werden recht früh geerntet, um die Säure in einem absolut vollreifen Jahrgang zu bewahren. 61 % Grenache, 19 % Mourvedre, 15 % Syrah, alle aus Dry Creek Valley, und 5 % Carignan aus Mendocino. Die Trauben werden fünf Tage lang kalt mazeriert und in offenen Bottichen mit Unterschlag vergoren, um Aromen zu extrahieren. 16 Monate in Eichenfässern gelagert; 10 % neue französische Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDutcher Crossing\u003c\/strong\u003e liegt im Dry Creek Valley, westlich von Geyserville im Sonoma County, etwas mehr als 30 km. aus dem Pazifischen Ozean. \u003cem\u003eDry Creek Valley\u003c\/em\u003e ist ein Tal von nur 2 x 16 Meilen mit mehr als 100 Erzeugern und 65 Weingütern; eine der ersten Nebenbezeichnungen: AVA \/ American Viticultural Area, die zugelassen wurde. Das Klima ähnelt dem von Bordeaux, mit durchschnittlich etwas höheren Tagestemperaturen und kühler Nachtluft vom Meer, die den Weinen eine gute Ausgewogenheit und Säure verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Als Debra Mathy 2007 das Unternehmen übernahm, waren es 14 ha; jetzt auf 30 erweitert, davon einzelne Parzellen in Napa, Mendocino und Russian River. Das Weingut ist im traditionellen „Bauernhausstil“ gehalten, fast ausschließlich aus Holz, und blickt auf das Tal, in dem Dry Creek und Dutcher Creek zusammenfließen, woher auch der Name des Weinguts stammt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei der Weinbereitung stehen die drei Vs im Mittelpunkt: Jahrgang, Weinberg und Rebsorte. Der Wein muss das optimale Zusammenspiel zwischen der jeweiligen Traube, dem Boden vor Ort und dem Charakter des Jahrgangs bieten. Deshalb sind viele Ortsweine und Einzellagenweine im Programm. „Craft Wine“ ist ihr eigenes Wort dafür. Kenny Damskey, der seit vielen Jahren für die Weine verantwortlich ist, übergibt langsam die Verantwortung für die Felder an Enrique Reyes und die Vinifikation an Nick Briggs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie bei den meisten Erzeugern im Tal wird in immer stärkerem Maße „nachhaltige Landwirtschaft“ betrieben. Unter anderem. minimaler Düngemittelverbrauch, wenn überhaupt, Stärkung des biologischen Lebens des Bodens, Solarenergie, Minimierung des Wasserverbrauchs, nachhaltige Abfallwirtschaft und gute Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Insgesamt zeichnen sich die Weine durch einen nuancierten Geschmack mit kalifornischem Fruchtakzent aus, der durch eine feste Struktur und eine gute Säurebalance im Zaum gehalten wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Dutcher Crossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062318080292,"sku":"ESV-183415","price":53.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2015-kupferschmid-red-winemakers-cellar-dutcher-crossing-0.png?v=1777548925"},{"product_id":"2014-matetic-syrah-eq-do-valle-de-san-antonio","title":"2014 Matetic Syrah, EQ, D.O. Valle de San Antonio","description":"\u003cp\u003eKraftvoller und zivilisierter Wein mit perfekt integrierter Eiche und samtigem, reichhaltigem Syrah-Geschmack. Sehr niedrige Erträge in Jahrgängen mit Frühlingsfrösten, in denen viele Knospen erfroren sind, haben die Konzentration weiter erhöht, allerdings auf eine sehr zivilisierte Art und Weise. Kaltklima-Syrah der Spitzenklasse. Rindfleisch, gegrilltes Lammfleisch, Ihr Weihnachtsessen und vollmundige reife Käsesorten werden diesen Wein lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „EQ“ bedeutet EQuilibrium (=Gleichgewicht) und ist die Reihe der Spitzenweine aus den besten Parzellen. Die von Hand geernteten Trauben werden vor der Gärung mit natürlicher Hefe 10 Tage lang mazeriert; jedes Feld einzeln kopieren und klonen. Das Überpumpen der Würze und das Herunterdrücken der Feststoffe\/des „Hutes“ während der Gärung erhöht die Konzentration. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, in denen der Wein 18 bis 20 Monate lang reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatetic\u003c\/strong\u003e ist ein Pionier in Chile im Supergebiet San Antonio, ganz in der Nähe des Pazifischen Ozeans, westlich von Santiago. Das Haus wurde 1999 von Jorge Matetic, 4. Generation einer kroatischen Einwandererfamilie, gegründet, die bereits seit über 100 Jahren von der Landwirtschaft und Viehzucht in Chile lebte. Im hochmodernen Weinkeller aus dem Jahr 2004 wird der Wein nur durch die Schwerkraft bewegt, und es gibt drei unterirdische Fasskeller zur Lagerung in 17-1800 französischen Eichenfässern. Alles ist von Anfang an nach biologischen und biodynamischen Methoden organisiert. Das Weingut wurde mindestens fünfmal zum „Weingut des Jahres“ in der Kategorie Weine und Spirituosen gewählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDie 160 ha.\u003c\/strong\u003e liegt in vier Gebieten im San-Rosario-Tal und im südlichsten Teil des Casablanca-Tals im Norden; alle unter 20 km. aus dem Pazifischen Ozean. Hier sind die Nächte kühl und kühle Winde vom Meer wehen herein, so dass die Reifezeit lang ist und die Trauben eine gute Säurebalance aufweisen. Der Boden besteht überwiegend aus erodiertem Granit mit einem hohen Anteil an Quarz und Sand, was es den Reben ermöglicht, tief in die Wurzeln zu graben, was sie brauchen, da es in der Regel ein halbes Jahr lang überhaupt nicht regnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Haus ist biodynamisch zertifiziert\u003c\/strong\u003e und bei der gesamten Produktion ist alles bis ins Detail durchdacht: Zwischen den Reben gibt es Pflanzenkorridore, die das Leben von Insekten und Vögeln fördern, die Schädlinge bekämpfen können. Unkraut wird durch Geflügel, Schafe, Kühe und Lamas bekämpft. Der Dünger stammt von unseren eigenen Tieren und wurde mit der biodynamischen Technik verfeinert: Dünger mit Quarzsand und Kräutern, gelagert in vergrabenen Kuhhörnern. Traubenabfälle aus der Produktion werden kompostiert und Wasser zum Reinigen von Geschirr usw. verwendet. im Keller, gereinigt in Becken mit Kies und Pflanzen zum Recycling.\u003c\/p\u003e","brand":"Matetic Vineyards, Chile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062318637348,"sku":"ESV-193414","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2014-matetic-syrah-eq-do-valle-de-san-antonio-0.png?v=1777548560"},{"product_id":"2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley","title":"2020 Ned \u0026 Henry's Shiraz, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eEine Explosion aus roten Beeren und warmer Textur. Samtige Tannine mit frischer Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Wein ist das Ergebnis einer Herausforderung, die von einem guten Freund des Eigentümers Dean Hewitson gestellt wurde: einen traditionellen, vollmundigen Barossa Valley-Wein herzustellen, der jung zum Mittag- oder Abendessen getrunken werden kann und der nicht von Hewitsons Grundprinzipien der Weinherstellung abweichen darf. Französische Eiche, feinkörnige Tannine, Ausgewogenheit und klarer Fruchtausdruck. Passt perfekt zu Spareribs und BBQ, Roastbeef – aber auch zu kräftigen Gerichten mit Pasta und Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weinbereitung ist eine Kombination aus ganzen Trauben und Pressung. Die Trauben werden 2-3 Wochen lang kalt mazeriert, mit Schalen und Umpumpen des Mostes. Nach der Abfüllung reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHewitson wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet\u003c\/strong\u003e , nachdem er zuvor 12 Jahre lang mehrere große französische Weinregionen bereist und dort gearbeitet und in Kalifornien einen Master in Weinherstellung gemacht hatte. Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und\u003c\/strong\u003e besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt. Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Sie sind stolz darauf, die Weine nachhaltig herzustellen, indem sie Solarenergie nutzen, Wasser recyceln und die Artenvielfalt unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitsons Kronjuwel ist das Old Garden Field, ein Feld mit alten Mourvèdre-Reben, die 1853 gepflanzt wurden. Dean erkannte das Potenzial dieser Reben, die zuvor nur für Verschnittweine, Schaumweine und Likörweine verwendet wurden. Dean entschied sich dafür, hier etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen, und der Wein, der den Namen Old Garden trägt, wird Jahr für Jahr von Rezensenten auf der ganzen Welt gelobt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eines der ersten Dinge, die Dean tat, als er 1998 das Weingut gründete, war, Stecklinge von den Weinreben im Alten Garten zu nehmen und sie auf dem Feld zu pflanzen, das er Baby Bush nennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDer Barossa District liegt in Südaustralien\u003c\/strong\u003e und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre (lokal als Mataro bekannt). Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die beiden Täler liegen nebeneinander, haben aber ein unterschiedliches Klima: Das Barossa Valley hat ein „warmes Klima“ im Gegensatz zum Eden Valley, das ein „kühles Klima“ mit 2-3 Grad kühleren Tagestemperaturen und 5-7 Grad kühleren Nachttemperaturen hat ( Quelle: barossawine.com).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Shiraz aus dem Barossa Valley ist dafür bekannt, sehr kraftvoll und geschmacksintensiv zu sein. Die Fruchtaromen sind tief und die Tannine griffig, aber eher feinkörnig und pudrig als kantig und hart. Die besten Weine haben ein hohes Lagerpotenzial (mehrere Jahrzehnte). Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist, ist die Region auch für ihre „GSM-Mischungen“ (= Grenache-Shiraz-Mourvèdre) und Weine aus einer Mischung von Shiraz und Cabernet Sauvignon bekannt. Eden Valley ist ebenso wie Barossa Valley für seine roten Shiraz-Weine bekannt – hier mit etwas mehr Eleganz und einem zarten Fruchtprofil. Darüber hinaus sind sie für trockene, knackige Weißweine bekannt, die aus den großen, bekannten Trauben hergestellt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson, Barossa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062326993188,"sku":"ESV-172720","price":18.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-ned-henrys-shiraz-hewitson-barossa-valley-0.png?v=1777548474"},{"product_id":"2018-the-dead-arm-shiraz-darenberg-mclaren-vale","title":"2018 The Dead Arm Shiraz, d'Arenberg, McLaren Vale","description":"\u003cp\u003eEiner der Ikonenweine von d'Arenberg und ein Flaggschiff des Hauses. Der Wein ist bekannt für seine enorme Fruchtintensität und Komplexität ohne das pummelige Übergewichtsgefühl, das man bei anderen kräftigen Shiraz-Weinen aus Australien erleben kann. Blaubeere, Pflaume, Lakritze, Kräuter, ein Hauch von Erde und das Gefühl von zerstoßenem Stein im Nachgeschmack. Feste, feinkörnige Tannine und lebendige Fruchtsäure. Als Jugendlicher ist Dekanter Pflicht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dead Arm ist nach Eutypa Lata benannt, einer besonderen Pilzkrankheit, die einen Teil von d'Arenbergs Shiraz befallen hat. Der Pilz tötet einen der beiden Arme der Rebe, der andere überlebt jedoch und liefert auf natürliche Weise nur halb so viele Trauben. Wo andere den Weinstock ausgraben, lässt d'Arenberg ihn in Ruhe und die restlichen Trauben erhalten zusätzliche Konzentration.\u003cbr\u003e Die einzelnen Parzellen werden bei optimaler Reife geerntet und separat vinifiziert, indem die Trauben während der Gärung zerstampft werden, die nach der Korbpressung 18 Monate lang mit den Gärrückständen in Eichenfässern fortgesetzt wird; sowohl neue als auch gebrauchte französische Gerichte. Der Wein wird erst wieder verkorkt, wenn er fertig ist. Keine Klärung und Filterung. Bei guten Bedingungen 15 - 20 Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg spricht über 2018 The dead Arm:\u003cbr\u003e „Ein Wein, der ewig leben wird. Der Dead Arm Shiraz wurde auf Platz 34 der 50 meistgesammelten Weine Australiens 2023 von @wine_ark aufgeführt. Der Artikel untersucht, was australische Weinsammler in ihren Kellern lagern. Kraftvoll, komplex und konzentriert. Seitdem.“ Seit seiner Erstveröffentlichung im Jahr 1993 hat The Dead Arm Shiraz Tausende von Auszeichnungen von Weinkritikern und Juroren auf der ganzen Welt erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin arbeitet seit 1998 mit d'Arenberg zusammen. Das Weingut\u003c\/strong\u003e wurde 1912 von Joseph Osborn gegründet, der seinen Rennpferdestall verkaufte und mit dem Geld einen Weinberg kaufte. Das bekannteste Pferd namens Footbolt ist Namensgeber für einen der bekanntesten gleichnamigen Weine des Hauses, der auch heute noch hergestellt wird. Ebenso haben alle d'Arenberg-Weine eine lustige Geschichte hinter ihren unkonventionellen Namen und auch das Haus arbeitet unter dem Motto „The Art of Being Different“. Heute ist die 4. Generation, Chester Osborn, Eigentümer und Winzer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chester hat das Familienweingut an die absolute Spitze Australiens gebracht. Sowohl das Haus als auch Chester erhalten ständig eine Reihe großartiger Kritiken und Ernennungen in internationalen Medien. Beispielsweise wurde Chester 2018 von den Medien The Advertiser zu einer der 100 einflussreichsten Personen Südaustraliens gekürt, und d'Arenberg wurde mehrfach in den Top 100 Weingütern des Wine \u0026amp; Spirits Magazine aufgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e d'Arenberg liegt in McLaren Vale – der berühmtesten Weinregion Südaustraliens, ca. 35 Kilometer südlich von Adelaide, der Hauptstadt Südaustraliens. Das Qualitätsniveau der d'Arenberg-Weine ist hoch und man bekommt viel für sein Geld. Ca. Die Hälfte der Felder der Domäne ist mit Shiraz bepflanzt, doch das Haus experimentiert ständig und probiert neue Rebsorten aus. Insgesamt gibt es rund um das Weingut 33 verschiedene Rebsorten und neben bekannteren auch Rebsorten wie Verdelho, Graciano und die wohl noch unbekannteren Tinta Cao und Souzao. Ab dem Jahrgang 2018 sind alle d'Arenberg-eigenen Felder und der Keller mindestens biologisch zertifiziert, einige sogar biodynamisch.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062332006692,"sku":"ESV-171918","price":46.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-the-dead-arm-shiraz-darenberg-mclaren-vale-0_70e7f76a-875b-4136-a067-631c23be162c.png?v=1778241398"},{"product_id":"2017-alto-sios-single-estate-costers-del-sio","title":"2017 Alto Siós Single Estate, Costers del Sió","description":"\u003cp\u003eDieser Wein ist Ausdruck der besten Terroirs des Weinbergs. Er ist überraschend weich mit viel Fülle und Reichtum im Geschmack und bietet dunkle Früchte und Noten von Blumen, Kräutern, Schokolade, Toast und Holz. Der Wein hat eine perfekte Balance zwischen Struktur, Körper und Eleganz und der Geschmack ist anhaltend lang und mit einer frischen Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bei 16-18 Grad zu gebratenem Lamm und Wild, reichhaltigen Reisgerichten mit Fleisch sowie gekochten Gerichten mit Gemüse und Waldpilzen servieren. Sicher, es ist ein vollmundiger Wein, aber das Weingut selbst schreibt auf dem Etikett: „Ein Wein, der die Seele inspiriert und die Gesundheit und Kraft des Körpers bewahrt.“ - also eine Art „Meditationswein“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hergestellt aus Syrah, Tempranillo und Grenache, zu unterschiedlichen Zeitpunkten zwischen September und Oktober geerntet, um eine optimale Reife zu gewährleisten. Die Trauben stammen von 6 verschiedenen Feldern. In den Kellern werden die Trauben separat vinifiziert, um das beste Ergebnis zu erzielen. Der Winzer nutzt sowohl regelmäßiges Rühren als auch Überpumpen des Mosts, um dem Wein Farbe, Tannine und Komplexität zu verleihen. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, um die Tannine zu mildern und ihm noch mehr Komplexität und Eleganz zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Eigentümer ist Juan de Porcioles, der viele Jahre davon träumte, ein Stück Land zu besitzen, auf dem er Getreide anbauen und Tiere halten konnte. 1992 erfüllte er sich seinen Traum und kaufte das Landgut Finca de Flix in Costers del Segre, ca. 2 Stunden nordwestlich von Barcelona. Das Gebiet erhielt 1986 den DO-Status (Demoninació d'Origen).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Jahr 1998 pflanzte Porcioles seinen ersten Weinberg und die erste Ernte erfolgte im Jahr 2005. Im Jahr 2014 begann er außerdem mit der Produktion von jeweils zwei Brut-Schaumweinen. ein Blanc de Noir und Rosé. Von Anfang an konzentrierte sich das Weingut auf die Herstellung hochwertiger Weine, die die lokalen Terroirs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben, die Porcioles in seinem Weinberg verwendet, sind Tempranillo, Grenache, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Viognier. Vor kurzem hat er begonnen, mit neuen Sorten und Klonen für zukünftige Weine zu experimentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Costers del Sió","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062335643940,"sku":"ESV-134417","price":20.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-alto-sios-single-estate-costers-del-sio-0.png?v=1777548613"},{"product_id":"2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley","title":"2021 Truffle Row Carignan-Syrah, Hewitson, Barossa Valley","description":"\u003cp\u003eFleischige rote Früchte mit einer Kräuternote, Lakritze und erdigen Noten charakterisieren diesen lebendigen und verführerischen Wein mit mittlerem Körper. Sehr trinkbar; wird ein breites Publikum ansprechen. Der Wein hat seinen Namen von der Haselnussbaumreihe, die das Weingut anbaut und an deren Wurzeln die seltenen schwarzen Trüffel wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inhaber und Winzer Dean Hewitson aus Hewitson spielt schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken, einen Wein aus der Carignan-Traube herzustellen, die vor allem aus Nordspanien und dem südfranzösischen Languedoc bekannt ist. Im Jahr 2021 stellte er den ersten Wein, Truffle Row, aus der Traube mit 85 % Carignan und 15 % Syrah her. Da es sich vor Ort schnell zu einem großen Erfolg entwickelte, beschloss Dean nun, es auf den internationalen Markt zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitson liegt im Herzen des Barossa Valley an der historischen Seppeltsfield Road und besitzt einige der ältesten Weinreben der Welt. Die Philosophie des Hauses besteht darin, Weine herzustellen, die den Boden und die Bedingungen, unter denen sie wachsen, zum Ausdruck bringen. Durch Wissen und Erfahrung strebt Hewitson nach Ausgewogenheit, Struktur, Konzentration und Kraft. Hewitson verzichtet auf künstliche Bewässerung. Sie sind stolz darauf, die Weine nachhaltig herzustellen, indem sie Solarenergie nutzen, Wasser recyceln und die Artenvielfalt unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Hewitson wurde 1998 von Dean Hewitson gegründet, nachdem er zuvor 12 Jahre lang in mehreren großen französischen Weinregionen gereist und gearbeitet hatte und in Kalifornien einen Master in Weinherstellung gemacht hatte. Dean ist der tägliche Manager von Hewitson und außerdem für Produktion und Vertrieb verantwortlich. Trotz seines hektischen Zeitplans sieht man ihn auch regelmäßig, wie er den Grill für die Mitarbeiter anfeuert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Barossa District liegt in Südaustralien und besteht aus dem Barossa Valley und dem Eden Valley. Die größte rote Rebsorte ist Shiraz, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Mourvèdre (lokal als Mataro bekannt). Auf der weißen Seite sind Chardonnay, Riesling und Semillon die Haupttrauben, gefolgt von Sauvignon Blanc und Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Old Garden-Wein ist Hewitsons Kronjuwel. Es ist ein großer, reichhaltiger und vollmundiger Wein mit Schichten von dunklen Kirschen, Schokolade, Mokka, Orangenschalen und Gewürzen sowie perfekt integrierten Tanninen. Die Trauben bestehen zu 100 % aus Mourvèdre und stammen vom gleichnamigen Feld: The Old Garden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Eigentümer Dean Hewitson erkannte das Potenzial dieser Reben, die zuvor nur für Verschnittweine, Schaumweine und Likörweine verwendet wurden. Dean entschied sich dafür, von hier aus etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen, und der Wein wird Jahr für Jahr von Rezensenten auf der ganzen Welt gelobt. Hewitson hat acht Reihen dieser einzigartigen Rebe. Eines der ersten Dinge, die Dean tat, als er 1998 das Weingut gründete, war, Stecklinge von den Weinreben im Alten Garten zu nehmen und sie auf dem Feld zu pflanzen, das er Baby Bush nennt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hewitson, Barossa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062336561444,"sku":"ESV-173621","price":21.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-truffle-row-carignan-syrah-hewitson-barossa-valley-0.png?v=1777548614"},{"product_id":"2019-nearco-merlot-cabernet-sauvignon-syrah-col-dorcia-santantimo-doc-toscana","title":"2019 Nearco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Col d'Orcia, Sant'Antimo DOC, Toscana","description":"\u003cp\u003eEin sehr harmonischer und schmackhafter Wein mit einem Tanninbiss, der durch eine willkommene Frische ausgeglichen wird, und einem fruchtigen, würzigen und langen Geschmack. Nearco wurde als Hommage an alle Winzer ins Leben gerufen, die im Laufe der Jahrhunderte die Weinberge von Montalcino gepflegt und gepflegt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Inmitten der Parzellen mit edlen Brunello-Reben am Sant'Angelo-Hang oberhalb des Flusses Orcia liegen kleinere Flächen mit den beliebten internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Wein wird aus einer Mischung dieser Weine und Petit Verdot (25 %) hergestellt und zeichnet sich durch das perfekte Verhältnis zwischen der Kraft von Cabernet Sauvignon (20 %), der würzigen Frucht von Syrah (25 %) und der Sanftheit von Merlot (30 %) aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Jede Rebsorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert und gelagert, die ersten 12–14 Tage der Mazeration in Stahltanks und nach der malolaktischen Gärung in Zementtanks reift der Wein 14 Monate lang in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSant'Antimo\u003c\/strong\u003e erhielt 1996 seine eigene DOC. Die Weine dieser DOC werden aus international bekannten Trauben wie z Merlot und Cabernet Sauvignon. Damit der Wein DOC (anstelle von IGT) ist, müssen die Trauben aus einem definierten Gebiet in Montalcino stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCol d'Orcia\u003c\/strong\u003e ist insofern ein Brunello-Haus. Nicht weniger als 108 der 140 Hektar großen Felder des Weinguts sind Brunello-Felder.\u003cbr\u003e Im Jahr 1973 kaufte Graf Alberto Marone Cinzano das historische Anwesen aus dem Jahr 1890, Col d'Orcia (= Hügel über dem Fluss Orcia), auf dem Weizen, Tabak, Oliven und Wein angebaut wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Alberto erweiterte schnell die Fläche der Weinfelder auf 70 Hektar. Sein Sohn Francesco übernahm 1992 die Leitung und erweiterte die Weinberge weiter, sodass das Weingut heute über 140 Hektar verfügt und das Weingut nun der drittgrößte Besitzer von Brunello-Feldern in Montalcino ist. Im Jahr 2010 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen, ab 2013 sind die Felder zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Weinberg liegt in der charakteristischen Hügellandschaft der Toskana im südlichen Teil von Montalcino mit Feldern bis ca. 450 Meter hoch. Es herrscht mediterranes Klima mit einer begrenzten Niederschlagsmenge, hauptsächlich im März, April, November und Dezember. Der Boden ist reich an Kalk und sie sind im Spätfrühling keinem Frost ausgesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die nach Süden ausgerichteten Felder und der einzigartige Boden auf dieser Seite von Montalcino verleihen dem Brunello eine bemerkenswerte Struktur und Eleganz. Eines der besten Felder ist Poggio Al Vento, das für die gleichnamige Haus-Riserva genutzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Weingut wird auf Details geachtet. Die Reben sind dicht und liefern einen geringen Ertrag an hochwertigen und hochkonzentrierten, gesunden Trauben. Die Reife der Trauben wird streng überwacht und die Lese erfolgt von Hand. Darüber hinaus werden die Trauben auf Sortierbändern sortiert, sobald sie den Weinkeller erreichen. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und der Lagerkeller ist mit Fässern unterschiedlicher Größe und einer Kombination aus slowenischer und französischer Eiche ausgestattet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Col d'Orcia ist sehr aktiv in der Forschung und Entwicklung der Sangiovese-Traube. Sie haben eine Zusammenarbeit mit der Universitá de Firenze, wo unter anderem Arbeit mit Klonselektion von Sangiovese in Montalcino mhb. zur Steigerung der Traubenqualität, außerdem Versuche zur Pflanzdichte der Rebstöcke, ihrem gesamten Wurzelgeflecht und vielem mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062356615460,"sku":"ESV-126919","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-nearco-merlot-cabernet-sauvignon-syrah-col-dorcia-santantimo-doc-toscana-0.png?v=1777548938"},{"product_id":"andre-mathieu-chateauneuf-du-pape-2016-magnum","title":"Mathieu Chateauneuf du Pape 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Châteauneuf-du-Pape versuchen die führenden „alten“ Winzer, die Traditionen aufrechtzuerhalten und Weine auf althergebrachte Weise herzustellen, damit die Weine so schmecken, wie sie es immer getan haben. Domaine Mathieu gehört zu diesem exklusiven Kreis, der diese herrlichen Weine herstellt. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Familie Mathieu den Ort seit 400 Jahren besitzt und die Traditionen in dieser Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der überaus sympathische André Mathieu stellt den Rotwein aus allen 13 zugelassenen Rebsorten her. Einige stammen aus den 1890er Jahren und Grenache hat den größten Anteil an den Weinen. Außerdem steht eine kleine Menge Weißweine auf dem Programm. Und die Côtes du Rhône ist für den Preis sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr (allerdings nur auf Französisch):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064211284260,"sku":"VRR0280","price":68.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roedvin-frankrig-rhone-chateauneuf-du-pape-domain-andre-mathieu-vinogvelsmag_da687a9c-276a-4e64-923e-63dae38e43d8.png?v=1733144054"},{"product_id":"andre-mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017","title":"Mathieu Chateauneuf Centenaire 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Châteauneuf-du-Pape versuchen die führenden „alten“ Winzer, die Traditionen aufrechtzuerhalten und Weine auf althergebrachte Weise herzustellen, damit die Weine so schmecken, wie sie es immer getan haben. Domaine Mathieu gehört zu diesem exklusiven Kreis, der diese wunderbaren Weine herstellt. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Familie Mathieu den Ort seit 400 Jahren besitzt und die Traditionen in dieser Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der äußerst sympathische André Mathieu stellt den Rotwein aus allen 13 zugelassenen Rebsorten her. Einige stammen aus den 1890er Jahren und Grenache hat den größten Anteil an den Weinen. Außerdem steht eine kleine Menge Weißweine auf dem Programm. Und die Côtes du Rhône ist für den Preis sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr (allerdings nur auf Französisch):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064211677476,"sku":"VRR0272","price":40.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Andre_CC_81-Mathieu-Cha_CC_82teauneuf-du-Pape-Centenaire-2017_vinogvelsmag.png?v=1716989697"},{"product_id":"chateau-dagel-les-bonnes-magnum","title":"Chateau d'Agel Les Bonnes Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Agel gilt als eine der besten Weinregionen im Languedoc und das Schloss Chateau d'Agel ist mit nach Süden ausgerichteten Klippen gesegnet. Das Team hinter den Weinen ist besessen von Worten wie Hygiene, Liebe zum Wein, Erfahrung und Professionalität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über Chateau d'Agel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.chateaudagel.com\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau D'Agel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064215085348,"sku":"VRF0145","price":33.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Chateau-dAgel_vinogvelsmag.png?v=1716989726"},{"product_id":"christophe-pichon-cornas-allegorie-2019","title":"Christophe Pichon Cornas 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Christophe Pichon übernahm 1991 das Familienunternehmen von seinem Vater. Seitdem ist er bestrebt, immer bessere Weine herzustellen. Hier erhält er Hilfe von einigen der besten Felder in Saint Joseph, Condrieu und Côte Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.domaine-pichon.fr\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064220557604,"sku":"VRF0109","price":39.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-rhone-nord-cornas-allegorie-syrah-christophe-pichon-vinogvelsmag.png?v=1716989763"},{"product_id":"christophe-pichon-saint-joseph-rouge-2019","title":"Christophe Pichon Saint Joseph Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Christophe Pichon übernahm 1991 das Familienunternehmen von seinem Vater. Seitdem ist er bestrebt, immer bessere Weine herzustellen. 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Verbreitung: 20 Hektar in der Appellation Lirac in den Gemeinden Lirac und Saint-Laurent-des-Arbres. 20 Hektar in der Appellation Tavel, verteilt auf die drei Terroirs dieser Appellation: Kalksteinschiefer, Kieselsteine ​​und Sand. 2 Hektar Vin de France vinifiziert in der Stadt Pujaut. Der Weinberg ist mit Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Carignan für Rosé- und Rotweine bepflanzt; mit weißem Grenache, Clairette und Roussanne für den Weißen. Das Durchschnittsalter liegt bei etwa 30 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e Sie arbeiten sowohl mit über 40 Jahre alten Kelchreben als auch mit neueren Plantagen, die auf Doppeldraht angelegt sind. Als Erbe, das streng überwacht wird, ist es ihnen ein Anliegen, das zu bewahren, was sie als Erbe betrachten, und die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt mit größtem Respekt für die Umwelt. Jeder Eingriff ist maßvoll und motiviert. Während die Vegetation erwacht, bestimmt die Beobachtung unsere verschiedenen Aktionen während der Kampagne. Die Bewirtschaftung des Weinbergs im ökologischen Landbau basiert auf der Vorhersage des Wetters. Dies setzt voraus, dass wir ab dem Frühjahr ständig bei ihren Reben präsent sind und uns ihres Terroirs bewusst sind. Die Arbeit des Bodens und der Schutz des Weinbergs werden zusammengeführt. Ohne Chemie basiert der Schutz der Reben auf natürlichen Produkten und menschlichem Eingreifen. Das Laubfräsen und Beschneiden sorgt für eine gute Belüftung des Weinbergs und beugt der Ausbreitung von Krankheiten vor. Das mechanische Jäten der Rebzeilen verlangsamt den Wasserstress der Pflanze in trockenen Jahren oder sorgt im Gegenteil für die Aufrechterhaltung einer Pflanzendecke, vermeidet Erosion und eine Überversorgung der Reben mit Wasser... Bis zur Ernte, die manuell erfolgt, Das Wachstum der Trauben wird genau überwacht. Über die Ernte hinaus bleibt die Nachhaltigkeit des Pflanzenkapitals ein dauerhaftes Anliegen.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Rocaliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064228880676,"sku":"VHF0253","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Rosevin-frankrig-rhone-tavel-grenache-cinsault-syrah-mourvedre-2020-tavel-cuvee-jacques-borrelly-14-75cl-domanie-la-rocaliere-vinogvelsmag.png?v=1716989825"},{"product_id":"les-valentines-gourmande-bio","title":"Les Valentines Gourmande 2014 Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Seit Beginn des 20. Jahrhunderts baut die Familie Pons-Massenot über Generationen hinweg Trauben in der Côtes de Provence an, wo sie an eine kleine lokale Genossenschaft verkauft werden, die für die Weinproduktion verantwortlich ist.\u003cbr\u003e Im Jahr 1997 gründete die heutige Generation Chateau Les Valentines mit dem Wunsch, ihren eigenen Wein zu produzieren. Der Name ist von den beiden Kindern der Familie, Clémentine und Valentin, inspiriert.\u003cbr\u003e In den letzten 20 Jahren ist es der Familie und einem sehr enthusiastischen Team mit großer Leidenschaft für das Terroir und die Rebsorten der Region gelungen, eine unglaubliche Qualität ihrer Weine zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Château Les Valentines – Familienweingut in der Provence – Bio-Weine\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Les Valentines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064229011748,"sku":"VRF0163","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-cotes-de-provence-chateau-les.valentines-la-gourmande-2014-syrah-grenache-vinogvelsmag.png?v=1727963065"},{"product_id":"mathieu-chneuf-rouge-felibre-2019","title":"Mathieu Chateauneuf vin de Felibre 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Châteauneuf-du-Pape versuchen die führenden „alten“ Winzer, die Traditionen aufrechtzuerhalten und Weine auf althergebrachte Weise herzustellen, damit die Weine so schmecken, wie sie es schon immer getan haben. Domaine Mathieu gehört zu diesem exklusiven Kreis, der diese wunderbaren Weine herstellt. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Familie Mathieu den Ort seit 400 Jahren besitzt und die Traditionen in dieser Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der überaus sympathische André Mathieu stellt den Rotwein aus allen 13 zugelassenen Rebsorten her. Einige stammen aus den 1890er Jahren und Grenache hat den größten Anteil an den Weinen. Außerdem steht eine kleine Menge Weißweine auf dem Programm. Und die Côtes du Rhône ist für den Preis sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr (allerdings nur auf Französisch):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064230977828,"sku":"VRR0250","price":47.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-rhone-chateauneuf-du-pape-vin-di-felibre-2019-domaine-andre-mathieu-155-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716989843"},{"product_id":"mathieu-chateauneuf-du-pape-centenaire-2017-magnum","title":"Mathieu, Chateauneuf du pape Centenaire 2017 Magnu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e In Châteauneuf-du-Pape versuchen die führenden „alten“ Winzer, die Traditionen aufrechtzuerhalten und Weine auf althergebrachte Weise herzustellen, damit die Weine so schmecken, wie sie es schon immer getan haben. Domaine Mathieu gehört zu diesem exklusiven Kreis, der diese wunderbaren Weine herstellt. Dies liegt möglicherweise daran, dass die Familie Mathieu den Ort seit 400 Jahren besitzt und die Traditionen in dieser Zeit von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der äußerst sympathische André Mathieu stellt den Rotwein aus allen 13 zugelassenen Rebsorten her. Einige stammen aus den 1890er Jahren und Grenache hat den größten Anteil an den Weinen. Außerdem steht eine kleine Menge Weißweine auf dem Programm. Und die Côtes du Rhône ist für den Preis sehr schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr (allerdings nur auf Französisch):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003ewww.domaine-andre-mathieu.com\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"André Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231010596,"sku":"VRR0286","price":94.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-rhone-chateauneuf-du-pape-2017-magnum-domaine-andre-mathieu-vinogvelsmag.png?v=1716989844"},{"product_id":"rabasse-charavin-cairanne-15l","title":"Rabasse Charavin Cairanne 1,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dieses exklusive Weingut liegt in den Hügeln oberhalb von Cairanne und bietet einen herrlichen Blick auf den Plan de Dieu und den Mont Ventoux.\u003cbr\u003e Es wird von Mutter und Tochter Corinne und Laure geführt und legt großen Wert auf Qualität und Tradition. Alle Weine sind auf ihre Art ausgezeichnet, und wenn Sie ein Rhône-Fan sind, erwarten Sie feine Geschmackserlebnisse, nicht zuletzt, wenn Sie die Geduld haben, die Weine reifen zu lassen.\u003cbr\u003e Weinguru Hugh Johnson hat Rabasse Charavin als einen der führenden Standorte sowohl in Cairanne als auch in Rasteau. Aus dem letzten wurde vor einigen Jahren „Cru“, also ein Gebiet, das seinen eigenen Namen tragen muss, wie z.B Châteauneuf-du-Pape und Gigondas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLesen Sie hier mehr über Rabasse Charavin\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064233828644,"sku":"VRR0277","price":58.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-rhone-cairanne-grenache-syrah-cinsault-counoise-domaine-rabasse-charavin-magnum-2015-vinogvelsmag.png?v=1716989871"},{"product_id":"rabasse-charavin-cdr-villages-by-couturier-2019","title":"Rabasse Charavin CDR Villages By Couturier 2019","description":"\u003ch4 dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch5 dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e DOMAINE RABASSE CHARAVIN \u003c\/h5\u003e\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e Geschichte\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e Im Jahr 1880 kaufte François Rabasse, der Vater von Edmond, von General Victor Colonieu das Cabanon oder die Hütte, in der er mit seiner Familie lebte. Er kaufte auch die umliegenden drei Hektar Weinreben und Olivenbäume, die er bewirtschaftete. Edmond Rabasse, der auch Hutmacher war, führte den Anbau fort – er vinifizierte die Ernte und verkaufte bis zu 500 Flaschen Wein pro Jahr! Im Jahr 1925 übernahm sein Sohn Marcel Rabasse, nachdem er zunächst als Elektriker begonnen hatte, den Betrieb, erweiterte ihn um fünf Hektar und baute den Verkauf von Flaschen aus. 1950 heiratete seine Tochter Jeannine den aus Rasteau stammenden Abel Charavin, wo er einen kleinen Weinberg besaß. Durch Zukauf wurde die Domäne ebenfalls erweitert und umfasste bald fast zwanzig Hektar. Der Ton wurde vorgegeben, der Verkauf in Flaschen stieg deutlich an und die für ihre Qualität weithin anerkannten Weine wurden bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet, bei denen sie ausgestellt wurden. 1984 übernahm Corinne die Leitung früher als erwartet, als ihr Vater erkrankte und nur zwei Jahre später starb. Ihr Ehemann, Jean-Paul Couturier, brachte Weinberge in Violès, Travaillan und Plan de Dieu in die Domaine. Mit diesen Neuzugängen erreichte die Gesamtfläche heute vierzig Hektar. 1993 trat ihre Tochter Laure dem Team bei und ist heute für das Unternehmen verantwortlich. Domaine Rabasse Charavin schreitet weiter voran und kürzlich wurde ein neuer Keller gebaut, der besser an die Anforderungen des heutigen Geschäfts angepasst ist.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Oversættelse\"\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/rabasse-charavin.com\/\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064233861412,"sku":"VRR0291","price":15.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-rhone-no-1-by-couturier-domaine-rabasse-charavin-vinogvelsmag.png?v=1716989872"},{"product_id":"terralsole-trio-igt-2009","title":"Terralsole Trio IGT 2010","description":"\u003cp\u003eTerralsole, was so viel wie die sonnenbeschienene Erde oder das der Sonne zugewandte Feld bedeutet, wurde 1996 gegründet. Dass der Winzer und seine Frau auch Künstler sind, zeigt sich an den sehr schönen Etiketten, bei denen es sich um reine Gemälde handelt. Das Motto lautet: Guter Wein entsteht im Weinberg und nicht im Keller. Das bedeutet, dass die Trauben die Geschmacksstoffe vom Feld mit nach Hause bringen müssen. Brunello, die Traube der großen Weine, ist eine Sorte des Sangiovese, die Sangiovese Grosso genannt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www. \u003cstrong\u003eterrasole.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terralsole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064237334820,"sku":"VRI0284","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-merlot-syrah-cabernet-franc-trio-igt-mario-bollag-terralsole-vinogvelsmag.png?v=1716989908"},{"product_id":"zitta-wines-1864-greenock-gsm-2013","title":"Zitta Wines 1864 Greenock GSM 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Angelo de Fazio, der aus einer süditalienischen Winzerfamilie stammt, kaufte das Weingut im Jahr 2004 und nannte es Zitta, was auf Italienisch „Ruhe und Frieden“ bedeutet. In einer der wichtigsten und besten Weinregionen Australiens gelegen, beschloss er, Weine nach der Tradition der Alten Welt herzustellen. Diese Kombination hat zu einigen puren Geschmacksbomben geführt, die auf Rotweintrauben aus der Rhône sowie – fast schon obligatorisch – Chardonnay basieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.zitta.com.au\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064239005988,"sku":"VRAU005","price":31.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-australien-barossa-valley-1864-greenock-gsm-zitta-wines-vinogvelsmag.png?v=1716989934"},{"product_id":"zitta-wines-shiraz-bernardo-2009","title":"Zitta Wines Shiraz Bernardo 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Angelo de Fazio, der aus einer süditalienischen Winzerfamilie stammt, kaufte das Weingut im Jahr 2004 und nannte es Zitta, was auf Italienisch „Ruhe und Frieden“ bedeutet. 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In einer der wichtigsten und besten Weinregionen Australiens gelegen, beschloss er, Weine nach der Tradition der Alten Welt herzustellen. Diese Kombination hat zu einigen puren Geschmacksbomben geführt, die auf Rotweintrauben aus der Rhône sowie – fast schon obligatorisch – Chardonnay basieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.zitta.com.au\u003c\/p\u003e","brand":"Zitta Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064239202596,"sku":"VRAU007","price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-australien-barossa-valley-union-street-shiraz-zitta-wines-vinogvelsmag.png?v=1716989942"},{"product_id":"coming-up-roses-ryan-roark-santa-barbara-nv","title":"Coming up roses, Ryan Roark, Santa Barbara NV","description":"\u003cp\u003eKein Rotwein, kein Weißwein, sondern etwas dazwischen. Syrah und der italienische Refosco zu gleichen Teilen. Hautkontakt über Nacht, nach dem Pressen mit den Füßen. Dann 6 Monate in alten Fässern und 6 Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein Roséwein, der mehr Biss hat als sonst, aber nicht so dunkel ist wie ein Rotwein. Genießen Sie es in großen Schlucken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Wein, bei dem Ryan erneut mit der Tradition bricht und nicht nur einen einfachen Roséwein herstellt, sondern einen Wein mit Tiefe und dem Potenzial, sich mit zunehmendem Alter weiterzuentwickeln. Der Duft bietet ein Bouquet aus Rosen und zerdrückten frischen roten Beeren. Der Geschmack hat eine gute Frische mit einer Bissigkeit in der Struktur. Ein Wein, den man zum Essen genießen kann, um die verschiedenen Facetten hervorzuheben. Genießen Sie es zu einem Nudelgericht mit Sahnesauce oder zu würzigen asiatischen Speisen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064256569636,"sku":"AW-11388002","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RoarkWineCompany_ComingUpRoses.jpg?v=1716990256"},{"product_id":"powers-winery-syrah-columbia-valley-2018","title":"Powers Winery, Syrah, Columbia Valley, 2018","description":"\u003cp\u003eSaftiger und warmer Syrah aus Washington. Ein Wein mit Komplexität aus der Syrah-Traube und Fülle aus dem perfekten Wachstumsklima im US-Bundesstaat Washington. Die Syrah-Traube verleiht dem Wein reichlich schwarze, reife Früchte, die durch die Fassreifung bei Powers Winery gut ausgeglichen werden.\u003cbr\u003e Der Wein erscheint mit Noten von Brombeere und Lakritze. Der Wein hat ein tolles Mundgefühl und eine wunderbare Geschmackstiefe. Genießen Sie dazu ein Stück Fleisch vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Powers Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064262795556,"sku":"AW-30181182","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Powers_Syrah18.jpg?v=1716990359"},{"product_id":"powers-winery-wahluke-slope-red-blend-2016","title":"Powers Winery, Wahluke Slope, Red Blend, 2016","description":"\u003cp\u003eEin Wein auf Syrah-Basis, aber ergänzt durch Grenache und Mourvedre, wie man ihn in Chateauneuf-du-Pape sieht. Ein Wein, der schwarze Früchte aus Syrah mit den frischen roten Früchten aus Grenache kombiniert. Ein großes Mundgefühl mit Frische und Tiefe im Abgang. Der Wein wurde lange Zeit in großen Holzfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität zu erlangen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Powers Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064262828324,"sku":"AW-30183162","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Powers_WahlukeSlope.jpg?v=1716990358"},{"product_id":"ryan-patrick-rock-island-red-2019","title":"Ryan Patrick, Rock Island Red, 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Rotwein aus dem US-Bundesstaat Washington, der mit Ausgewogenheit und Komplexität spielt. Der Wein ist eine Kombination aus mehreren verschiedenen Trauben, die jeweils aus ihrer spezifischen Unterregion ausgewählt werden. 54 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 14 % Petit Verdot, 2 % Malbec, 2 % Cabernet Franc und 1 % Syrah. Es ergibt einen Wein im Stil eines klassischen Bordeaux, allein auf der Basis vollreifer Trauben. Große Tiefe in der Frucht, die überwiegend auf der schwarzen Seite liegt. Tannine, die für Rückgrat sorgen, ohne den Mund auszutrocknen. Ein vollmundiger Wein, der von Anfang bis Ende schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Patrick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064265384228,"sku":"AW-30141192","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RP_RyanPatrick_2.jpg?v=1716990395"},{"product_id":"la-turque-e-guigal-cote-rotie-1988","title":"La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1988","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1988 aus dem Rhône überzeugt mit Tiefe, Würze und Eleganz, geprägt von Schiefer, Granit und klassischem Ausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei E. Guigal stammt dieser Côte-Rôtie Syrah 1988 aus einer der markantesten Lagen der nördlichen Rhône, wo Schiefer und Granit den Stil deutlich prägen. Die Reben in Côte-Rôtie profitieren von steilen, gut exponierten Hängen und einem Klima, das Wärme und Frische erstaunlich gut verbindet. Gerade bei einem Wein aus diesem Hause zeigt sich, wie eng Herkunft und Präzision zusammengehören, denn E. Guigal arbeitet in der Côte-Rôtie seit Jahrzehnten mit großem Respekt vor der Lage und mit einem klaren Fokus auf Konzentration und Struktur.\n\nDer Ausbau über 42 Monate in neuen französischen Barriques ist ein starkes stilistisches Signal und erklärt, warum der Wein so tief und aristokratisch wirkt. Syrah steht hier im Zentrum, mit einem kleinen Anteil Viognier, wie es in Côte-Rôtie traditionell vorkommt, um Duft und Textur zu verfeinern. Der Jahrgang 1988 ist heute ein spannender Punkt im Trinkfenster, denn solche gereiften Rhône-Weine verbinden Reserven mit entwickelter Komplexität. Wer diesen 1988er öffnet, erlebt nicht nur einen einzelnen Wein, sondern auch den typischen Anspruch der Familie Guigal an Dichte, Balance und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1988 in tiefem Rubin-Garnet, fast undurchsichtig, mit einer Reife, die sofort Respekt einflößt. In der Nase verbinden sich Veilchen, Rauch, Brombeere, schwarzer Pfeffer und Leder zu einem vielschichtigen Bild, das klar an die große nördliche Rhône erinnert. Am Gaumen wirkt der 1988er kraftvoll und konzentriert, aber nicht schwer, denn die Tannine sind samtig eingebunden und geben der Frucht Raum. Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und zeigt dunkle Beeren, würzige Tiefe und eine elegante, sehr lange Schlussnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Côte-Rôtie 1988 passt ein geschmortes Rinderbäckchen mit Jus ebenso gut wie Rehrücken mit Wacholder und Selleriepüree. Auch Lammkarree mit Kräuterkruste oder ein klassisches Entrecôte vom Grill greifen die dunkle Frucht und die pfeffrige Würze des Syrah schön auf. In der Küche der Region Rhône ist eine Kombination mit Wild und langsam geschmortem Fleisch besonders stimmig, weil die Struktur des Weins genügend Gegenpol mitbringt. Als Käsebegleitung funktioniert gereifter Comté oder ein kräftiger Tomme hervorragend, vor allem wenn der Wein bereits etwas gereift in den Glas kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den prägenden Namen der nördlichen Rhône und ist untrennbar mit Côte-Rôtie verbunden. Gegründet wurde das Haus von Étienne Guigal, später formte Marcel Guigal als prägende Figur und heutiges Gesicht des Weinguts den Stil entscheidend weiter, unterstützt von seiner Familie, darunter Philippe und Marcel, der Junior, in den verschiedenen Bereichen des Betriebs. Das Weingut hat sich einen Ruf für präzise, langlebige Rotweine erarbeitet, die Herkunft nicht nur zeigen, sondern herausarbeiten. Gerade in Côte-Rôtie ist dieser Ansatz besonders sichtbar, weil hier das Zusammenspiel von Syrah, gelegentlich Viognier und den kühlen, steilen Schiefer- und Granitlagen ein sehr klares Profil erzeugt.\n\nWas die Weine von E. Guigal auszeichnet, ist weniger ein modischer Effekt als eine konsequente, fast klassische Handschrift. Die Ausbauweise ist oft auf Struktur und aromatische Tiefe ausgerichtet, und die Weine wirken deshalb nicht kurzfristig laut, sondern entwickeln sich über Jahre. Auch der 1988er zeigt diese Philosophie sehr deutlich, denn er verbindet Herkunft, Reife und ein hohes Maß an innerer Spannung. In der Rhône kennt man Guigal nicht nur für einzelne berühmte Lagen, sondern für die Fähigkeit, unterschiedliche Terroirs mit bemerkenswerter Klarheit lesbar zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064270692644,"sku":"MS-1974","price":1222.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-turque-e-guigal-cote-rotie-1988-0.png?v=1779867791"},{"product_id":"la-landonne-e-guigal-cote-rotie-1994","title":"La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 aus dem Rhône zeigt Tiefe, Würze und kühle Eleganz, geprägt von Schiefer, Granit und 42 Monaten Barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei einem Wein wie dem E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 ist das Terroir nicht nur Hintergrund, sondern der eigentliche Rahmen. Die steilen Lagen der Côte-Rôtie im nördlichen Rhône-Tal sind berühmt für ihre kargen Böden aus Schiefer und Granit, die den Reben wenig Komfort lassen und die Konzentration fördern. Syrah fühlt sich hier seit Langem zu Hause, und genau diese Herkunft prägt den Stil: kühle Würze, dunkle Frucht und eine markante, oft straffe Struktur. In guten Jahren entstehen so Weine mit bemerkenswerter Spannung und Tiefe, die auch nach vielen Jahren noch Profil zeigen.\n\nBei E. Guigal ist der Ausbau traditionell ein wesentlicher Teil des Stils, und beim 1994er Côte-Rôtie kommt die präzise Holzausprägung klar zur Geltung. 42 Monate in neuen französischen Barriques sind eine deutliche Aussage und geben dem Wein zusätzliche Textur, Würze und Reife, ohne den Charakter der Syrah zu verdecken. Das Jahr 1994 bringt heute eine schöne gereifte Facette mit, doch der Wein wirkt weiterhin strukturiert und ernsthaft. Für diese Art Rhône-Wein sind sorgfältige Lese und ein kontrollierter Ausbau entscheidend, damit Frucht, Rauch und die herben, würzigen Noten zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1994 eine tiefe, nahezu undurchsichtige rubin-schwarze Farbe, die sofort auf Konzentration und Reife hinweist. In der Nase treffen Rauch, getrocknete Blüten, schwarze Olive, Leder und dunkle Gewürze aufeinander, dazu schwarze Frucht und ein ausgeprägter Pfefferakzent. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und gebaut, mit festem, griffigem Tannin und einer saftigen, dunklen Frucht, die die Struktur trägt. Der 1994er bleibt dabei nicht schwerfällig, sondern entwickelt eine würzige, herzhafte Länge, die noch lange nachhallt. Wer Syrah aus der Côte-Rôtie liebt, findet hier einen klassischen, gereiften Ausdruck mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein verlangt nach Gerichten mit Substanz und Röstaromen. Besonders schön passt er zu geschmortem Rind, Lammkeule oder Rehrücken, weil die dunkle Frucht und die pfeffrige Würze des Syrah aus der Rhône das Fleisch aromatisch aufnehmen. Auch ein Rehragout mit Pilzen oder ein wildes Pfeffersteak sind sehr passende Begleiter, vor allem wenn eine kräftige Jus dazu kommt. Als klassische regionale Wahl bietet sich ein lammes Gericht aus dem Rhône-Raum an, etwa Lamm mit Kräutern der Garrigue, das die herzhafte, leicht rauchige Seite des Weins aufgreift. Zum Schluss darf auch ein gereifter Hartkäse auf den Tisch, denn gerade zu altem Comté oder einem kräftigen Tomme zeigt der 1994er noch einmal seine würzige, salzige Dimension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den prägenden Namen im nördlichen Rhône-Tal, und kaum ein Produzent hat das Bild von Côte-Rôtie international so stark mitgeformt. Das Haus wurde von Étienne Guigal aufgebaut, der die Basis für den heutigen Ruf legte, und heute steht vor allem Marcel Guigal als zentrale Figur für die Weiterentwicklung und den Stil des Weinguts. Guigal arbeitet in der Region seit Jahrzehnten mit einem klaren Fokus auf Präzision, Reife und Herkunftsausdruck, wobei Côte-Rôtie und Syrah zu den wichtigsten Bezugspunkten gehören. Die Weine wirken oft konzentriert und ernst, aber nie anonym, weil das Terroir der steilen Lagen mit Schiefer und Granit immer spürbar bleibt. Gerade in gereiften Jahrgängen wie 1994 zeigt sich, wie konsequent das Haus auf Struktur, Würze und Langlebigkeit setzt. Der Name Guigal steht deshalb nicht nur für Bekanntheit, sondern vor allem für einen sehr wiedererkennbaren Rhône-Stil, in dem Kraft und Kontur zusammenfinden.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064270758180,"sku":"MS-1951","price":429.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-landonne-e-guigal-cote-rotie-1994-0.png?v=1779867788"},{"product_id":"la-turque-e-guigal-cote-rotie-1989","title":"La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1989","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1989 zeigt die ganze Tiefe der nördlichen Rhône, mit seidiger Kraft, rauchiger Würze und großer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1989 stammen aus der steilen Appellation Côte-Rôtie im nördlichen Rhône Valley, wo Schiefer und Granit die Reben auf kargen Terrassen fordern. Gerade diese armen Böden sind ein wichtiger Teil des Stils, weil sie der Syrah-Traube Konzentration, Spannung und eine salzige, steinige Note mitgeben. In solchen Lagen ist der Ertrag naturgemäß niedrig, was bei Côte-Rôtie typisch ist und den Ausdruck der Lage in den Vordergrund stellt. Viognier wird traditionell in kleinen Anteilen mitgekeltert oder gemeinsam vergoren, um Duft und Geschmeidigkeit zu ergänzen.\n\nBei E. Guigal steht die Vinifikation seit Jahrzehnten für Präzision und Langlebigkeit, besonders unter der Ägide von Marcel Guigal und seinem Sohn Philippe Guigal, die das Haus international geprägt haben. Der 1989er wurde 42 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut, eine sehr markante Reife, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. In der nördlichen Rhône ist diese Art des langen Ausbaus besonders sinnvoll, weil die besten Weine dort nicht auf schnelle Frucht setzen, sondern auf Komplexität und Entwicklung. 1989 gilt zudem als starker Jahrgang in der Region, was die Balance aus Kraft und Eleganz nochmals unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1989 ein tiefes, dunkel wirkendes Rubin-Grenat, das schon optisch seine Reife und Konzentration verrät. In der Nase verbinden sich Veilchen, Brombeere, Rauch und Leder mit einem deutlich fleischigen, fast speckigen Ton, der typisch für große Syrah aus der Côte-Rôtie sein kann. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und satt, mit reifer dunkler Frucht, Gewürzen und einer rauchigen, mit Schiefer und Barrique verknüpften Würze. Der 1989er bleibt dabei erstaunlich fokussiert, die Tannine sind fein, und das Finale zieht sich sehr lang und vielschichtig dahin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein verlangt nach Gerichten mit Tiefe und Röstaromen. Besonders gut passt der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 1989 zu Lammkarree mit Kräuterkruste, zu Rehrücken mit Wacholdersauce oder zu geschmorter Rinderbacke mit Jus. Auch ein klassischer regionaler Begleiter ist naheliegend: Wild oder geschmortes Fleisch aus dem Rhône-Gebiet, etwa Daube oder eine fein gewürzte Lammkeule, greift die dunkle Frucht und die würzige Länge des Weins sehr schön auf. Zu gereiftem Käse, etwa einem kräftigen Comté oder einem alten Tomme, zeigt der 1989er ebenfalls seine elegante, herzhafte Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den prägenden Namen der nördlichen Rhône und ist eng mit dem Aufstieg von Côte-Rôtie als Spitzenherkunft verbunden. Gegründet von Etienne Guigal, wurde das Haus vor allem durch Marcel Guigal international bekannt, dessen kompromissloser Qualitätsanspruch das Profil der Weine nachhaltig schärfte. Heute steht Philippe Guigal als nächste Generation für die Fortführung dieser Linie, die auf Herkunft, Präzision und Langlebigkeit setzt. Das Besondere an den Weinen von E. Guigal ist nicht ein spektakulärer Stil um seiner selbst willen, sondern die Fähigkeit, die jeweilige Appellation klar und mit erstaunlicher Konstanz zu zeigen. In Côte-Rôtie bedeutet das meist Syrah in konzentrierter, strukturierter Form, oft mit dem feinen aromatischen Akzent von Viognier, der den Wein weniger laut, aber komplexer macht. Gerade der 1989er zeigt, wie überzeugend dieses Haus große Jahrgänge in Weine mit enormer Tiefe und bemerkenswerter Alterungsfähigkeit übersetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064271282468,"sku":"MS-1975","price":1155.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-turque-e-guigal-cote-rotie-1989-0.png?v=1779867794"},{"product_id":"la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1989","title":"La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1989","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 aus dem Rhône verbindet Tiefe, Finesse und kühlen Schiefer mit der Handschrift eines großen Hauses aus Ampuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Côte-Rôtie ist eine der präzisesten Lagen der nördlichen Rhône, und genau dort zeigt sich, warum Syrah auf Schiefer und Gneis so viel Spannung entwickeln kann. E. Guigal arbeitet hier seit Jahrzehnten mit großem Respekt vor der Herkunft, und bei einem Wein wie dem E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 wird die Herkunft fast wichtiger als jeder einzelne Ausbaugedanke. Die Parzellen in der Côte-Rôtie liefern meist geringe Erträge, was die Konzentration in guten Jahren zusätzlich stärkt. Das kühle, zugleich sonnenverwöhnte Klima der Region sorgt für reife Tannine, ohne die Frische zu verlieren.\n\nFür den 1989er spielte der Ausbau eine entscheidende Rolle, denn die Verbindung aus Kraft und Präzision braucht Struktur. Der Wein reifte 42 Monate in neuen französischen Barriques, also vollständig in neuem Holz, was ihm zusätzliche Tiefe, Gewürznoten und ein sehr enges, langlebiges Gerüst verlieh. Syrah ist hier die Hauptrebsorte, und ein kleiner Anteil Viognier ist in der Côte-Rôtie traditionell möglich, um Duft und florale Spannung zu erhöhen. 1989 gilt in der nördlichen Rhône als ein warmes, reifes Jahr, und genau diese Reife spürt man in der Balance zwischen Frucht, Würze und dem markanten Ausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand, ein klares Zeichen seines Alters und seiner langen Entwicklung. In der Nase verbinden sich Veilchen, Himbeere, Rauch, Leder und Vanille zu einem vielschichtigen Bouquet, das sofort an einen gereiften Syrah aus der Rhône erinnert. Am Gaumen wirkt der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 vollmundig und seidig, mit reifen dunklen Früchten, floralen Nuancen und einer präzisen, fein verwobenen Tanninstruktur. Der lange Abgang bleibt würzig, komplex und getragen von gut eingebundenem Holz, ohne die Herkunft aus der Côte-Rôtie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Wein passt klassische Küche mit Tiefe und Röstaromen besonders gut. Denken Sie an geschmorte Rinderbäckchen, Lammkeule mit Rosmarin oder Wildgerichte wie Rehbraten, weil die fleischige Struktur des Syrah und die würzigen Noten des Jahrgangs 1989 hier sehr schön mit dem Gericht mitgehen. Auch Entenbrust mit Pfeffer oder ein langsam geschmortes Schulterstück vom Rind sind starke Begleiter. Aus der Region ist ein kräftiger, langsam geschmorter Daube-Stil eine besonders stimmige Wahl, denn die Rhône-Küche spricht dieselbe aromatische Sprache wie ein gereifter Côte-Rôtie. Zu gereiftem Käse, etwa einem alten Comté oder einem kräftigen Bergkäse, zeigt der Wein ebenfalls seine salzige, herzhafte Seite. Luftgetrockneter Schinken oder andere gereifte Wurstspezialitäten greifen die rauchigen und lederigen Noten schön auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den prägendsten Namen der nördlichen Rhône, und der Sitz in Ampuis ist eng mit der Wiederentdeckung und internationalen Anerkennung der Côte-Rôtie verbunden. Gegründet wurde das Haus von Etienne Guigal, doch wirklich weltberühmt machte es vor allem die Arbeit von Marcel Guigal, der als Kellermeister und später als treibende Kraft der Domaine die Maßstäbe für Präzision und Langlebigkeit deutlich anhob. Heute steht der Name Guigal für Weine, die Herkunft, Reife und sorgfältigen Ausbau sehr klar zusammenbringen. Besonders in der Côte-Rôtie, aber auch in anderen Appellationen der Rhône, zeigt sich die Handschrift als kraftvoll, strukturiert und dennoch erstaunlich fein im Detail.\n\nFür viele Weinfreunde ist Guigal mit großer Sorgfalt im Weinberg und hoher Konstanz im Keller verbunden. Die berühmten Einzellagenweine des Hauses aus der Côte-Rôtie haben den Ruf der Region weit über Frankreich hinaus geprägt, ohne dass dabei die schiefer- und gneisgeprägte Identität der Herkunft verloren ging. Das ist gerade beim Jahrgang 1989 gut nachvollziehbar, weil der Wein einerseits reife Frucht zeigt, andererseits aber eine klare Achse und bemerkenswerte Ruhe behält. Die Kombination aus Syrah, etwas Viognier, dem Standort in der Côte-Rôtie und dem langen Ausbau im französischen Barrique steht exemplarisch für das, was E. Guigal ausmacht: intensive, tief gebaute Weine mit Hang zur Grandezza, aber mit präziser Kontur. Die Familie Guigal hat damit nicht nur einen Stil geprägt, sondern auch das Bild der Rhône für viele Weintrinker dauerhaft geschärft.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064271839524,"sku":"MS-1962","price":1289.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1989-0.png?v=1779867790"},{"product_id":"la-turque-e-guigal-cote-rotie-1998","title":"La Turque E. Guigal Côte Rotie, 1998","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie 1998 aus Syrah und Viognier zeigt die Rhône von ihrer tiefsten, elegantesten Seite, mit Kraft, Würze und kühler Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei E. Guigal in der nördlichen Rhône steht Côte-Rôtie für eine sehr ernsthafte Lesart von Syrah, oft ergänzt durch einen kleinen Anteil Viognier, wie auch bei diesem E. Guigal Côte-Rôtie 1998. Die steilen Hänge mit Schiefer und Granit liefern wenig Frucht, aber enorme Spannung, und genau das prägt den Stil dieser Appellation. Der Jahrgang 1998 liegt heute in einer Phase, in der Herkunft, Struktur und Reife sehr schön zusammenfinden. In solchen Lagen sind niedrige Erträge typisch, weil das Ziel nicht Menge, sondern Konzentration und aromatische Tiefe ist.\n\nDer Ausbau über 42 Monate in neuen französischen Barriques passt zum klassischen, kraftvollen Profil des Hauses, das dafür bekannt ist, Syrah mit viel Struktur und langem Reifepotenzial zu vinifizieren. Bei E. Guigal ist die präzise Kellerarbeit eng mit dem Namen Marcel Guigal verbunden, der das Weingut maßgeblich geprägt hat, während heute die Familie Guigal mit Philippe Guigal in leitender Rolle die Handschrift fortführt. Für Côte-Rôtie ist eine spätere Lese üblich, damit die Trauben phenolisch reif in den Keller kommen. Das Ergebnis ist hier ein Wein, der den Jahrgang 1998 nicht laut interpretiert, sondern mit Tiefe, Würze und festem Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der E. Guigal Côte-Rôtie 1998 eine dunkle, reife Farbe, die bereits auf seine Entwicklung hinweist. In der Nase verbinden sich Veilchen, Rauch, schwarze Olive und schwarzer Pfeffer mit Leder und dunkler Frucht, sodass sofort der Eindruck von kühler Rhône-Eleganz entsteht. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, aber nicht schwer, denn die Säure und die mineralische Ader halten ihn in Form. Die Tannine sind fest, dabei seidig eingebunden, und der Abgang bleibt lange auf Würze, Salz und dunkler Frucht. 1998 zeigt hier keine jugendliche Lautstärke mehr, sondern Tiefe, Kontur und eine sehr schöne, gereifte Ruhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem E. Guigal Côte-Rôtie 1998 passen Gerichte mit Röstaromen und kräftiger Textur besonders gut, etwa geschmortes Rind, Rehkeule oder Lamm aus dem Ofen. Auch ein Pilzragout mit Kräutern oder ein Entenbraten mit Pfeffersauce kann die würzige Seite von Syrah und Viognier sehr schön aufnehmen. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich in der Rhône ein Stück Lamm mit Thymian, Knoblauch und Jus an, dazu einfach Wurzelgemüse und etwas Polenta. Reifer Hartkäse, etwa Comté oder alter Mimolette, funktioniert ebenfalls gut, wenn der Käse genug Tiefe mitbringt. Bei der Kombination zählt weniger Schwere als Präzision, denn der Wein bringt selbst schon reichlich Würze und Struktur mit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den bedeutendsten Namen der Rhône und ist besonders für die großen Weine aus Côte-Rôtie, Hermitage und Condrieu bekannt. Das Weingut wurde 1946 von Étienne Guigal gegründet und in der Folge von Marcel Guigal entscheidend ausgebaut, der den Ruf des Hauses international geprägt hat. Heute steht die Familie weiter im Zentrum, mit Philippe Guigal als Vertreter der nächsten Generation und Gesicht einer Marke, die Herkunft sehr ernst nimmt. Typisch für Guigal ist ein Stil, der Konzentration, Reife und präzisen Holzeinsatz verbindet, ohne die Identität der jeweiligen Appellation zu überdecken. Gerade in der nördlichen Rhône versteht das Haus es, die steilen Lagen, die Schiefer- und Granitböden und die Eigenart der Rebsorte Syrah klar herauszuarbeiten, statt sie zu glätten. Der Name Guigal steht deshalb nicht nur für Bekanntheit, sondern vor allem für Kontinuität, technische Sorgfalt und einen sehr konsequenten Blick auf das Reifepotenzial großer Rhône-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064272953636,"sku":"MS-1983","price":671.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-turque-e-guigal-cote-rotie-1998-0.png?v=1779867797"},{"product_id":"la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1994","title":"La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994","description":"\u003cp\u003eLa Mouline zählt zu den legendären Einzellagenweinen von E. Guigal und gehört zu den großen Prestige-Cuvées der Côte-Rôtie. Der Jahrgang 1994 verbindet die Kraft und Würze der Syrah-Traube mit der floralen Eleganz des Viognier – ein gereifter Rhône-Wein mit besonderer historischer Bedeutung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein heute in einem tiefen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen – ein typisches Zeichen seiner Reife. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, getrockneten Rosen, dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen, begleitet von rauchigen und leicht erdigen Nuancen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der 1994er ausgewogen und komplex, mit gereiften Tanninen, konzentrierter Frucht und einer charakteristischen pfeffrigen Würze. Noten von schwarzen Oliven, Leder, Lakritz und Unterholz ergänzen das vielschichtige Profil. Der Wein befindet sich in einem reifen Trinkfenster und sollte zeitnah genossen werden; bei optimaler Lagerung kann er seine aromatische Tiefe noch weiter zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline stammt aus der steilen, terrassierten Appellation Côte-Rôtie im nördlichen Rhône-Tal, deren granit- und schiefergeprägte Böden den Weinen Spannung, Würze und Finesse verleihen. Die Cuvée basiert auf Syrah und wird traditionell mit einem kleinen Anteil Viognier ergänzt, der für florale Aromen und zusätzliche Eleganz sorgt. Die Trauben werden unter anspruchsvollen Bedingungen an den steilen Hängen gelesen und anschließend sorgfältig vinifiziert. Guigal ist zudem für eine lange Reifung in Eichenholz bekannt, die Struktur und Komplexität des Weins unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin gereifter La Mouline passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkeule, Wildgerichten und Entenbrust. Auch kräftige Pilzgerichte, Trüffel, Ratatouille oder gereifter Hartkäse harmonieren gut mit seiner würzigen, erdigen Art. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Öffnen empfiehlt sich eine behutsame Belüftung; bei älteren Flaschen sollte der Wein zunächst vorsichtig dekantiert und anschließend regelmäßig verkostet werden, damit seine Reife nicht durch zu viel Sauerstoff überdeckt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal wurde 1945 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und entwickelte sich zu einem der bedeutendsten Weingüter der nördlichen Rhône. Das Haus ist besonders für seine Côte-Rôtie-Weine bekannt, darunter die ikonischen Einzellagen La Mouline, La Landonne und La Turque. Guigal verbindet traditionelle Rhône-Winzerkunst mit kompromissvoller Selektion und langen Reifezeiten und hat damit maßgeblich zum internationalen Ansehen der Côte-Rôtie beigetragen.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064273051940,"sku":"MS-1967","price":415.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1994-0_49d68493-02f1-40c6-88fb-62f69bf7ffc6.png?v=1785182774"},{"product_id":"la-turque-e-guigal-cote-rotie-2003","title":"La Turque E. Guigal Côte Rotie, 2003","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2003 aus dem Rhône Valley zeigt Tiefe, Würze und Eleganz, geprägt von Schiefer, Granit und warmer Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Côte-Rôtie steht E. Guigal für einen Stil, der die Herkunft ernst nimmt und zugleich auf Dichte und Präzision setzt. Die Reben für Syrah und die kleine Zugabe von Viognier wachsen auf Schiefer- und Granitböden, die an den steilen Hängen des nördlichen Rhône-Tals für kargen Wasserhaushalt und konzentrierte Trauben sorgen. Gerade in einem Jahrgang wie 2003, der von Wärme geprägt war, zeigt sich, wie wichtig sorgfältige Arbeit im Weinberg ist, damit Reife nicht in Schwere kippt. Die Region ist für ihre kleinen Parzellen und die hohe Handarbeit bekannt, was die Weine oft besonders ausdrucksstark und doch klar gezeichnet wirken lässt.\n\nBei E. Guigal wird in der Regel sehr präzise gelesen und auf die Balance zwischen Frucht, Struktur und Würze geachtet. Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche prägt den Stil dieser Cuvée deutlich, und bei diesem Wein ist der Holzeinsatz mit 42 Monaten in neuen Barriques besonders markant. Das verleiht dem Wein nicht nur Süße und Vanille im Hintergrund, sondern auch zusätzliche Tiefe und Kontur, ohne die typische Rhône-Würze zu überdecken. Syrah bringt dunkle Frucht, Pfeffer und Struktur, während Viognier die Aromatik mit floralen Akzenten öffnen kann, was in der Côte-Rôtie traditionell geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2003 fast undurchsichtig, mit dunklem Rubin und einem Kern, der sofort Konzentration signalisiert. In der Nase finden sich reife Brombeeren, Veilchen, Rauch, Oliven und ein Hauch Leder, dazu die feine, gut eingebundene Holzwürze aus der neuen französischen Eiche. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig, mit reifer dunkler Frucht, etwas Graphit und einem langen, straffen Nachhall. Der 2003er Jahrgang bringt spürbare Wärme und üppige Reife mit, doch die Tannine geben dem Wein noch immer Form und Grip. Insgesamt wirkt das wie ein gereifter Rhône-Wein mit sehr viel Präsenz, der heute schon viel Genuss bietet und zugleich noch Reserven zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2003 passen Gerichte mit Röstaromen und kräftiger Textur besonders gut. Ein klassisches Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Lammkeule greifen die dunkle Frucht und die würzige Tiefe des Weins sehr schön auf. Auch Wildgerichte wie Hirschrücken oder Rehragout sind eine stimmige Wahl, weil sie die herzhafte, leicht animalische Seite von Syrah betonen. Aus der Region selbst wäre ein Stück gereifter Saint-Marcellin oder ein anderer kräftiger, gereifter Käse ein passender Abschluss, vor allem wenn der Wein bereits etwas Luft bekommen hat. Bei einem so strukturierten Côte-Rôtie funktioniert auch eine Schmorpfanne mit Pilzen und Kalbsjus hervorragend, weil sie die rauchigen und erdigen Noten aufnimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal gehört zu den prägenden Namen der nördlichen Rhône und hat insbesondere die Côte-Rôtie international stark sichtbar gemacht. Gegründet wurde das Haus von Étienne Guigal in Ampuis, und später führte sein Sohn Marcel Guigal den Betrieb mit großer Konsequenz weiter. Heute steht der Name Guigal für Weine, die Herkunft, Konzentration und Handwerk verbinden, ohne die Klarheit der jeweiligen Appellation aus dem Blick zu verlieren. Gerade in der Côte-Rôtie ist dieser Ansatz wichtig, weil die Lage mit ihren steilen Terrassen und unterschiedlichen Gesteinsformationen Weine hervorbringt, die schnell groß wirken, aber nicht banal sein dürfen.\n\nTypisch für Guigal ist ein sehr sorgfältiger Umgang mit den einzelnen Lagen und eine stilistische Handschrift, die Reife, Struktur und Ausbauaromen bewusst einbindet. Im nördlichen Rhône-Tal, insbesondere in der Côte-Rôtie, sind Syrah und ein kleiner Anteil Viognier die traditionellen Bausteine, und Guigal versteht es, diese Kombination so zu nutzen, dass der Wein zugleich aromatisch und kraftvoll bleibt. Der Ausbau in französischer Eiche, oft mit hohem Neuholzanteil bei den Spitzenweinen, ist ein klares Stilmittel des Hauses und sorgt für zusätzliche Spannung und Langlebigkeit. Dass ein Wein wie der 2003er noch heute Präsenz zeigt, passt gut zu Guigals Fokus auf Dichte, Struktur und Reifeentwicklung. Der Name steht damit nicht nur für Prestige, sondern auch für eine sehr eigene, wiedererkennbare Interpretation der Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064275050788,"sku":"MS-5620","price":678.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-turque-e-guigal-cote-rotie-2003-0.png?v=1779868050"},{"product_id":"ermitage-le-meal-chapoutier-hermitage-2018","title":"Ermitage Le Meal Chapoutier Hermitage, 2018","description":"\u003cp\u003eChapoutier Hermitage Syrah 2018 aus der Rhône verbindet biodynamische Präzision mit seltener Tiefe und zeigt die kraftvolle Herkunft des Granit- und Gneis-Terroirs. In der Rhône wird Syrah hier besonders charakterstark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Chapoutier in Hermitage entsteht dieser Syrah 2018 aus einer der markantesten Lagen der nördlichen Rhône, geprägt von Granit und Gneis. Solche Böden geben der Rebsorte Syrah oft Spannung, salzige Mineralität und eine klare, kühle Kontur. Die biodynamische Bewirtschaftung passt gut zu diesem Ansatz, weil sie den Fokus auf gesunde Reben und eine präzise Ausdrucksform der Lage legt. Hermitage steht traditionell für kleine Erträge und konzentrierte Trauben, was bei einem Wein dieser Art besonders wichtig ist.\n\nFür den Ausbau sind bei Chapoutier 18 bis 20 Monate in französischen Barriques, meist neues Holz, angegeben. Das gibt dem Wein Struktur und zusätzliche Würze, ohne die Herkunft zu verdecken, sofern die Lese reif und sorgfältig erfolgt. Die Gärung und der Ausbau folgen bei einem großen Rhône-Syrah in der Regel dem Ziel, Farbe, Tannin und aromatische Tiefe zu bündeln. Der Jahrgang 2018 bringt dabei eine reife, kraftvolle Stilistik mit, die sich im Glas schon früh zeigen kann, aber mit etwas Luft noch deutlicher öffnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Chapoutier Hermitage Syrah 2018 tief rubin- bis purpurfarben, fast undurchsichtig, und genau so konzentriert tritt er auch auf. Zuerst kommen schwarze Beeren, Veilchen und Olivenpaste, dann Rauch, getrocknetes Fleisch und schwarzer Pfeffer, alles sehr typisch für Syrah aus der nördlichen Rhône. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dicht, mit geschmeidigen Tanninen, dunkler Frucht, etwas Graphit und einer klaren, mineralischen Linie. Der Jahrgang 2018 zeigt hier Kraft und Reife, aber auch genug Frische, um die Spannung zu halten. Der Nachhall ist lang, würzig und steinig, mit jener Präzision, die Hermitage so unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Chapoutier Hermitage Syrah 2018 passt alles, was Substanz und Röstaromen mitbringt. Ein geschmortes Lammkarree, Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht, die Würze und die Tanninstruktur des Weins sehr schön auf. Auch Ente mit Gewürzkruste oder kurz gebratenes Wildgeflügel funktionieren ausgezeichnet, weil die feine Rauchigkeit des Weins darauf reagiert, ohne zu dominieren. Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich geschmortes Lamm aus der Provence an, gern mit Kräutern, Oliven und etwas Knoblauch, dazu passt der Syrah aus der Rhône besonders natürlich. Reifer Hartkäse oder gut gereifter Comté sind ebenfalls starke Partner, vor allem wenn der Wein bereits etwas Zeit im Glas hatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChapoutier gehört zu den prägendsten Namen der nördlichen Rhône und ist eng mit Hermitage verbunden. Das Haus wurde im 19. Jahrhundert gegründet und ist heute vor allem mit Michel Chapoutier verbunden, der als Winzer und Unternehmer den Stil des Weinguts entscheidend geprägt hat. Unter seiner Leitung wurde der biodynamische Ansatz konsequent ausgebaut, mit dem Ziel, die Individualität der Lagen möglichst unverfälscht zu zeigen. Gerade bei Syrah aus Hermitage ist diese Haltung nachvollziehbar, denn die Rebsorte reagiert sehr sensibel auf Boden, Exposition und Kleinklima.\n\nDie Weine von Chapoutier sind meist klar strukturiert, ernsthaft und von einer präzisen Aromatik getragen. Für viele Kenner steht das Haus für eine Verbindung aus traditioneller Herkunft und moderner Sorgfalt, ohne den historischen Charakter der Rhône zu glätten. Michel Chapoutier ist dabei nicht nur als Name auf dem Etikett präsent, sondern als prägende Figur eines Stils, der Transparenz, Tiefe und Lagerfähigkeit zusammendenkt. Im Fall des Hermitage Syrah 2018 zeigt sich genau das, mit einer dichten, konzentrierten Frucht und einer mineralischen Ader, die den Wein über viele Jahre tragen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064301986084,"sku":"MS-57826","price":254.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ermitage-le-meal-chapoutier-hermitage-2018-0.png?v=1779868104"},{"product_id":"ryan-roark-dots-demetria-estate-syrah-santa-barbara-2022","title":"Ryan Roark, DOTS, Demetria Estate Syrah, Santa Barbara 2022","description":"\u003cp\u003eDOTS ist ein kühler und frischer Syrah mit heller Farbe und transparentem Geschmack. Ryan hat dies mit Syrah gemacht, der auf dem Demetrai Estate geerntet und nur 4 Tage lang fermentiert wurde. Es hat eine fabelhafte helle Farbe und einen frischen Geschmack verliehen. Die Punkte auf dem Etikett sind vom Wein mit seiner leuchtend roten Farbe und den grünen Kräuternoten inspiriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wie Ryan sagt: Das ist der Wein, den man in den Kühlschrank stellen sollte, wenn Dyu das nächste Mal Freunde zum Grillen einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064304116004,"sku":"AW-11387007","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GASTRONEM_02.jpg?v=1716990958"},{"product_id":"ryan-roark-msg-santa-barbara-2020","title":"Ryan Roark, MSG, Santa Barbara, 2020","description":"\u003cp\u003eMSG = Mourvedre\/Syrah\/Grenache, könnte aber auch für Madison Square Garden stehen. Ryan beschließt, die Buchstaben in umgekehrter Reihenfolge anzuordnen, wobei die Traube mit den meisten Trauben am Ende steht. Eine Mischung, die typisch für die südliche Rhone ist und auch hier in Santa Barbara großartige Weine hervorbringt. Die Trauben stammen alle vom Demetria Estate und es wurden nur 130 Kisten dieses einzigartigen Weins hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tolle Fülle und Geschmacksintensität. Der Wein springt mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Brombeerfrüchten aus dem Glas. Saftig und intensiv, frisch und komplex, das ist die Identität des Weines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Genießen Sie es mit einer großen Auswahl an gegrilltem Gemüse oder Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryan Roark Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064304148772,"sku":"AW-11387005","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/RoarkWine.jpg?v=1716990960"},{"product_id":"brunel-les-cailloux-centenaire-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Brunel Les Cailloux Centenaire Châteauneuf-Du-Pape, 2019","description":"\u003cp\u003eBrunel Les Cailloux 2019 aus Grenache, Mourvèdre und Syrah zeigt Châteauneuf-du-Pape mit Tiefe, Würze und der Wärme des südlichen Rhône-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunel Les Cailloux stammt aus Châteauneuf-du-Pape, einer der bekanntesten Lagen der südlichen Rhône, wo galets roulés und sandig-tonige Böden den Reben viel Wärme speichern und zugleich für gute Drainage sorgen. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah passt genau zu diesem Terroir, denn die Reben müssen tief wurzeln und bringen oft konzentrierte, reife Früchte mit natürlicher Struktur hervor. In einem Ort wie diesem sind niedrige Erträge typisch, weil Qualität hier vor allem aus Balance zwischen Reife, Frische und physiologischer Reife entsteht.\n\nDer Jahrgang 2019 zeigt in der Regel die sonnige, reife Seite der südlichen Rhône, ohne zwangsläufig schwer zu wirken, wenn die Lese sorgfältig erfolgt. Bei Brunel Les Cailloux wird der Ausbau laut Produktdaten über 18 bis 24 Monate in großen französischen Foudres gemacht, also in einem Format, das das Holz einbindet und die Frucht nicht überdeckt. Das ist für Châteauneuf-du-Pape sehr stimmig, weil Grenache hier reife rote und dunkle Frucht liefern kann, während Mourvèdre und Syrah Würze, Tannin und Länge ergänzen. 2019 dürfte sich deshalb im Glas als kraftvoller, aber klar gezeichneter Rhône-Rotwein zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt der Brunel Les Cailloux 2019 tief und dicht, mit einer dunklen, fast undurchsichtigen rubinroten Farbe. In der Nase finden Sie reife Schwarzkirsche, Pflaume, Leder, Garrigue und warme Backgewürze, dazu eine feine Tabaknote, die dem Wein mehr Ernst und Tiefe gibt. Am Gaumen ist der 2019er vollmundig und konzentriert, aber nicht plump, denn die Tannine wirken samtig und tragen die Frucht sauber bis ins lange Finale. Wenn Sie den Wein jetzt probieren, zeigt er die typische Mischung aus südlicher Wärme, Kräuterwürze und mineralischer Spannung, die Châteauneuf-du-Pape so unverwechselbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Châteauneuf-du-Pape passen kräftige Gerichte mit Röstaromen und Substanz besonders gut. Ein geschmortes Lammragout, Rehrücken mit Wacholder oder ein Rinderbraten mit Kräutern aus der Provence greifen die Tiefe von Grenache, Mourvèdre und Syrah im Brunel Les Cailloux 2019 sehr schön auf. Auch zu Wildente mit dunkler Jus oder zu gereiftem Hartkäse funktioniert der Wein hervorragend, weil seine Würze und die reife Frucht genug Gegenpol für salzige und pikante Aromen bieten. Klassisch aus der Region wäre eine Daube provençale, also ein langsam geschmortes Fleischgericht mit Kräutern, Knoblauch und Rotwein, dazu passt dieser Rhône-Rotwein besonders stimmig. Wer es rustikaler mag, kann ihn auch mit luftgetrocknetem Fleisch oder Saucisson servieren, vor allem wenn der Wein etwas Luft bekommen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunel Les Cailloux ist eng mit der Familie Brunel verbunden, die seit Generationen in Châteauneuf-du-Pape arbeitet und zu den etablierten Namen der südlichen Rhône gehört. Das Gut ist für Weine bekannt, die das lokale Terroir klar sprechen lassen, statt es mit neuem Holz oder übermäßiger Extraktion zu überdecken. Typisch für den Stil sind reife Frucht, Kräuterwürze, Struktur und ein Ausbau, der das Gewicht der Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah elegant einbindet. Die Region Châteauneuf-du-Pape prägt diese Weine stark, weil die Kombination aus galets roulés, Sand und Ton sowohl Wärme als auch Kontur liefert. Zu den bekannten Personen rund um das Haus zählt Lucien Brunel als prägende Figur der Familiengeschichte, während heutige Generationen die Linie mit einem eher klassischen, herkunftsbetonten Verständnis fortführen. Genau das macht Brunel Les Cailloux interessant: Der Wein wirkt nicht dekorativ, sondern klar auf Herkunft, Reife und Balance gebaut, und der Jahrgang 2019 zeigt diesen Ansatz mit besonderer Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Brunel Les Cailloux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064306868516,"sku":"MS-61164","price":140.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/brunel-les-cailloux-centenaire-chateauneuf-du-pape-2019-0.png?v=1779868149"},{"product_id":"la-turque-e-guigal-cote-rotie-2018","title":"La Turque E. Guigal Côte Rotie, 2018","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie 2018 Syrah verbindet Kraft und Eleganz aus dem Rhône-Tal, mit Tiefe, Würze und der Handschrift großer Nordrhône-Cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen E. Guigal Côte-Rôtie 2018 stammen aus einer der charakterstärksten Lagen der nördlichen Rhône, wo Schiefer und Granit den Reben nur wenig Spielraum lassen. Solche Böden fördern kleine Beeren, konzentrierte Aromen und die kühle, steinige Spannung, für die Côte-Rôtie bekannt ist. Syrah ist hier die tragende Rebsorte, Viognier wird traditionell in kleinen Anteilen mitvergoren oder mitgekeltert, um Duft und Textur zu verfeinern. Das Ergebnis wirkt nie bloß muskulös, sondern immer auch präzise und konturiert.\n\nBeim Ausbau setzt E. Guigal bei seinen Spitzenweinen häufig auf sehr viel Holz, und hier sorgt die Reife in neuen französischen Barriques für zusätzliche Tiefe und Struktur. 42 Monate in 100 Prozent neuen Eichenfässern sind eine klare Ansage, doch bei einem Wein aus Côte-Rôtie dieser Klasse ist das Teil des Stils und nicht bloß eine technische Angabe. Der Ausbau verwebt die dunkle Frucht mit Rauch, Würze und feinen Röstaromen, ohne die Herkunft völlig zu überdecken. 2018 zeigt sich damit als kraftvoller, dichter Jahrgang mit großem Zug und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief rubinfarben mit violettem Kern, schon optisch dicht und konzentriert. In der Nase öffnen sich Veilchen, Brombeeren, schwarze Olive, Rauch und etwas Leder, dazu die typische würzige Tiefe, die man von Syrah aus Côte-Rôtie erwartet. Am Gaumen wirkt der E. Guigal Côte-Rôtie 2018 vollmundig und seidig, mit reifer dunkler Frucht, viel Struktur und sehr gut eingebundenem Holz. Der Abgang ist lang, kraftvoll und bleibt mit würziger, fast salziger Länge auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein liebt Gerichte mit Tiefe und Röstaromen, etwa geschmorte Lammkeule, Rehrücken mit Wacholder oder Rinderfilet mit Pfeffersauce. Auch zu Entenbrust, Wildschweinragout oder kräftigem Ochsenschwanz entfaltet der E. Guigal Côte-Rôtie 2018 seine ganze Klasse, weil die Syrah-Frucht und die rauchige Würze Fleisch und Sauce wunderbar aufnehmen. Als klassischer regionaler Begleiter passt natürlich geschmorter Wildbraten aus der Rhône-Küche, gern mit Thymian, Rosmarin und einer dunklen Jus. Dazu funktionieren auch gereifter Käse und luftgetrocknete Wurst, vor allem wenn man den Wein eher als Abendwein mit kleinen Tellern genießt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal ist einer der prägendsten Namen der nördlichen Rhône und steht heute vor allem für konsequenten Ausbau, klare Herkunftscharakteristik und eine bemerkenswerte stilistische Kontinuität. Das Weingut wurde von Étienne Guigal aufgebaut, bekannt geworden ist der Name aber vor allem durch Marcel Guigal, der das Haus international geprägt und den Ruf von Côte-Rôtie und anderen Appellationen der Rhône entscheidend geschärft hat. Heute wird das Unternehmen in der Familie weitergeführt, und die Weine tragen bis heute diese Mischung aus Disziplin, Anspruch und großem Ausbauhandwerk. Gerade bei Côte-Rôtie zeigt sich das in einer Stilistik, die dunkel, dicht und strukturiert ist, aber zugleich stets auf Präzision und Länge zielt.\n\nDie Herkunft aus der nördlichen Rhône ist für E. Guigal nicht nur Etikett, sondern Kern des Verständnisses von Wein. Schiefer, Granit, steile Hänge und das Zusammenspiel von Syrah mit einem kleinen Anteil Viognier ergeben Weine, die duftig und ernst zugleich sein können. Typisch für das Haus ist, dass Frucht, Holz und Tannin nicht gegeneinander arbeiten, sondern auf ein sehr langlebiges Gesamtbild hin ausgerichtet werden. Der Côte-Rôtie 2018 passt genau in dieses Profil, mit schwarzer Frucht, floralen Nuancen und einer markanten, fast aristokratischen Struktur. Dass E. Guigal in der Region für große, lagerfähige Weine steht, merkt man an der Konsequenz, mit der auch ein Jahrgang wie 2018 auf die lange Entwicklung hin gedacht ist.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064311226660,"sku":"MS-62173","price":382.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/la-turque-e-guigal-cote-rotie-2018-0.png?v=1779868236"},{"product_id":"mordoree-reine-des-bois-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Mordorée Reine Des Bois Châteauneuf-Du-Pape, 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape 2020 aus Grenache, Mourvèdre und Syrah verbindet Kraft, Würze und die Wärme des südlichen Rhône-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Mordorée arbeitet in Châteauneuf-du-Pape mit dem typischen Mosaik aus galets roulés und sandig-lehmigen Böden, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Für Grenache, Mourvèdre und Syrah ist das ein terroirgeprägter Standort, der Reife, Struktur und aromatische Tiefe begünstigt. Die Umstellung auf ökologischen Weinbau passt gut zu einem Weingut, das ohnehin auf sorgfältige Arbeit im Weinberg setzt und auf gesunde, konzentrierte Trauben angewiesen ist. Gerade in einem Jahrgang wie 2020 ist das Zusammenspiel von Frische und phenolischer Reife entscheidend.\n\nDie Vinifikation orientiert sich am Stil des südlichen Rhône-Tops, also an Präzision statt Überextraktion. Der 2020er reifte 18 bis 24 Monate in französischen Demi-Muids und Barriques, was dem Wein Kontur gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Grenache bringt Volumen und reife rote bis dunkle Frucht, Mourvèdre liefert Tiefe und eine würzige, leicht animalische Spannung, Syrah sorgt für Farbe, Pfeffer und zusätzliche Struktur. So entsteht ein Châteauneuf-du-Pape, der im Jahr 2020 schon sehr zugänglich wirken kann, aber klar auf Entwicklung angelegt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape 2020 in tiefem Rubinrot bis Granat, mit einer Nase, die sofort an reife Schwarzkirsche, Pflaume, Lavendel und Leder erinnert. Dazu kommen Garrigue, schwarzer Pfeffer und eine dunkle Würze, die den Wein sehr klar in der südlichen Rhône verankern. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, dabei aber von seidig wirkenden Tanninen getragen, sodass die Kraft nie schwerfällig wirkt. Der 2020er wirkt geschlossen und dicht, mit langem, warmem Nachhall und genug Frische, um auch in einigen Jahren noch mehr Komplexität zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Châteauneuf-du-Pape 2020 passen Gerichte mit Röstaromen und Struktur besonders gut, etwa Lammkeule mit Rosmarin, Rinderbacke oder Rehrücken mit Wacholder. Auch geschmorte Ente oder Perlhuhn mit Kräutern der Provence greifen die würzige, dunkle Seite von Grenache, Mourvèdre und Syrah schön auf. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich ein Ratatouille mit geschmortem Gemüse und Kräutern an, am besten mit etwas Fleisch oder Jus dazu, damit der Wein genügend Gegengewicht hat. Reifer Hartkäse oder ein kräftiger, leicht nussiger Käse funktionieren ebenfalls sehr gut, wenn Sie den Wein eher am Abend und ohne großes Menü genießen möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Mordorée gehört zu den bekanntesten Namen in Châteauneuf-du-Pape und steht für einen stilistisch klaren, zugleich körperreichen Ausdruck des südlichen Rhône-Weins. Das Weingut wurde von Christophe Delorme geprägt, der als zentrale Figur die Entwicklung der Domaine über viele Jahre maßgeblich beeinflusst hat. Heute wird der Betrieb von seiner Familie weitergeführt, wobei die Arbeit im Weinberg und die Präzision im Keller im Mittelpunkt stehen. Die Lage in der südlichen Rhône gibt den Weinen ihren Rahmen, doch charakteristisch ist vor allem der genaue Umgang mit Reife, Frische und Tannin. Bei Mordorée geht es nicht um laute Opulenz, sondern um Konzentration, Duft und Balance, also um Weine, die den Jahrgang und den Ort deutlich lesbar machen. Der Châteauneuf-du-Pape 2020 zeigt genau das: eine seriöse, tiefgründige Interpretation der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah, getragen von einem Betrieb, der zu den verlässlichen Referenzen der Appellation zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mordorée Reine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064316469540,"sku":"MS-63512","price":71.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mordoree-reine-des-bois-chateauneuf-du-pape-2020-0.png?v=1779868375"},{"product_id":"ermitage-rouge-ex-voto-e-guigal-hermitage-2018","title":"Ermitage Rouge Ex-Voto E. Guigal Hermitage, 2018","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Hermitage 2018 Syrah aus der Rhône verbindet Kraft, Granite und Eleganz zu einem tiefen, würzigen Rotwein mit präziser Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den E. Guigal Hermitage 2018 Syrah stammen aus der nördlichen Rhône, genauer aus Hermitage, wo Granite und Gneis für straffe, mineralische Weine sorgen. In einer Lage wie dieser ist die Arbeit im Weinberg entscheidend, denn alte Reben, niedrige Erträge und sorgfältige Lese prägen die Dichte ebenso wie die Balance. Syrah ist hier die leitende Rebsorte, während Marsanne in diesem Gebiet traditionell eher für Weißwein steht, was die stilistische Verankerung des Ortes unterstreicht.\n\nGuigal ist bekannt für sehr präzise, klassisch ausgebaute Weine aus der nördlichen Rhône, und beim 2018er Hermitage zeigt sich dieser Ansatz deutlich. Laut Produktangabe reifte der Wein 42 Monate in neuen französischen Barriques, was dem kraftvollen Stoff zusätzliche Tiefe, Würze und Struktur gibt. Die lange Reifezeit dürfte die Tannine abgerundet und die Verbindung von Frucht, Rauch und Holz fein verwoben haben. 2018 war in der Rhône ein reifes, sonnenverwöhntes Jahr, und genau das spürt man in der üppigen, aber fokussierten Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der E. Guigal Hermitage 2018 Syrah eine tiefe, fast undurchsichtige rubin-violette Farbe, die schon vor dem ersten Duft viel Konzentration verspricht. In der Nase kommen Brombeere, Veilchen, Rauch, schwarzer Pfeffer und Leder zusammen, dazu eine kühle, steinige Note, die an Graphit erinnert und dem Wein Spannung gibt. Am Gaumen wirkt er vollmundig und dicht, mit samtigen Tanninen, dunkler Frucht, Oliventapenade und würziger Tiefe. Der 2018er zeigt dabei nicht nur Kraft, sondern auch eine klare mineralische Linie, die den langen Abgang trägt und ihn trotz aller Intensität präzise wirken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Syrah aus Hermitage passen kräftige Gerichte mit Röstaromen und Struktur besonders gut. Ein Lammrücken mit Rosmarin und Knoblauch, geschmortes Rind mit Wurzelgemüse oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die pfeffrige Würze des Weins sehr schön auf. Auch geschmortes Wildschwein oder ein Entrecôte vom Grill funktionieren ausgezeichnet, weil der Wein genug Konzentration und Tannin mitbringt, um mit dem Fleisch mitzuhalten. Als klassische regionale Begleitung bietet sich in der nördlichen Rhône ein Lammragout oder ein langsam geschmortes Schmorgericht an, ideal mit Kräutern der Provence und einer kräftigen Jus. Wer es bodenständig mag, kann den 2018er auch zu gereiftem Hartkäse oder luftgetrocknetem Schinken servieren, denn die salzige Tiefe dieser Speisen betont seine mineralische Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal ist eines der prägendsten Güter der nördlichen Rhône und hat besonders in Appellationen wie Côte-Rôtie, Hermitage und Condrieu Maßstäbe gesetzt. Das Haus wurde 1946 von Étienne Guigal gegründet und später von seinem Sohn Marcel Guigal, der als Kellermeister und prägende Unternehmerfigur gilt, auf ein ganz neues Niveau geführt. Heute steht die Familie Guigal für eine Verbindung aus klassischer Herkunft, technischer Präzision und einem Stil, der Konzentration mit Klarheit verbindet. Gerade bei einem Hermitage wie dem 2018er Syrah zeigt sich diese Handschrift sehr deutlich, denn der Wein wirkt kraftvoll, aber nicht grob, reich, aber kontrolliert. Die lange Reife in neuem französischem Barrique passt zu diesem Anspruch, weil sie dem Wein Tiefe gibt, ohne seine Herkunft aus Granite und Gneis zu verdecken. Guigal arbeitet in der Rhône seit Jahrzehnten mit großem Respekt für die jeweilige Lage, und die Weine des Hauses sind deshalb oft so überzeugend, weil sie nicht auf Effekt, sondern auf Substanz und Herkunft setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064316928292,"sku":"MS-64126","price":308.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ermitage-rouge-ex-voto-e-guigal-hermitage-2018-0.png?v=1779868463"},{"product_id":"saint-joseph-gripa-le-berceau-st-joseph-2021","title":"Saint Joseph Gripa Le Berceau St Joseph, 2021","description":"\u003cp\u003eGripa Syrah 2021 aus Saint-Joseph im Rhône zeigt kühle Würze, feine Frucht und die klare Handschrift granithaltiger Lagen mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Gripa Syrah 2021 stammen aus Saint-Joseph im nördlichen Rhône-Tal, wo die Reben auf Granit und Gneis tief wurzeln müssen. Solche Böden bringen oft eher Spannung als Opulenz, und genau das passt zu Syrah aus dieser Region. Bei einem Wein wie diesem ist die Balance aus Frische, Würze und reifer Frucht wichtiger als bloße Kraft. Das Klima der Rhône mit seinen warmen Tagen und kühleren Nächten hilft, die Aromatik zu sichern und die Säure lebendig zu halten.\n\nFür die Vinifikation ist bei einem Saint-Joseph Syrah wie dem Gripa 2021 typischerweise eine schonende Verarbeitung entscheidend, damit die dunkle Frucht und die würzigen Noten klar bleiben. Der Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern über 12 bis 18 Monate verleiht Struktur und Tiefe, ohne den Wein mit Holz zu überladen. So bleibt der Charakter von Syrah aus der Rhône erkennbar, mit Pfeffer, Veilchen und einer leicht rauchigen, mineralischen Linie. Der Jahrgang 2021 wirkt dabei eher präzise als üppig, was ihm in der Jugend Charme gibt und ihm zugleich Entwicklungsspielraum lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Gripa Syrah 2021 aus Saint-Joseph in dunklem Rubin mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken steigen Veilchen, Schwarzkirsche und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer auf. Dazu kommen eine feine Rauchnote und etwas Olive, was dem Wein eine deutlich herzhafte, fast salzige Dimension gibt. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer präzisen, kühlen Frucht. Der Abgang bleibt würzig und mineralisch, genau in jener klaren Art, wie man sie von Syrah aus dem nördlichen Rhône-Tal und besonders aus dem Jahrgang 2021 schätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZum Gripa Syrah 2021 aus Saint-Joseph passt alles, was etwas Röstaromen, Saftigkeit und Würze mitbringt. Besonders schön ist er zu Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortem Wild, weil die dunkle Frucht und der Pfeffer des Weins das Fleisch aufnehmen, ohne es zu überdecken. Auch zu gereiftem Käse oder luftgetrocknetem Schinken zeigt Syrah aus der Rhône seine Stärken, denn die herzhafte Seite des Weins greift die Salzigkeit der Speisen auf. Klassisch aus der Region wäre dazu ein geschmortes Coq au vin mit Pilzen oder ein einfaches Lammgericht mit Kräutern der Provence, gerade im Jahrgang 2021 mit seiner frischen, präzisen Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGripa ist ein traditionsreicher Name in Saint-Joseph, einer der historischen Lagen der nördlichen Rhône, und steht für Weine, die aus der Spannung zwischen Finesse und Struktur leben. Der Stil ist eng mit der Familie Gripa verbunden, die über Generationen hinweg im Ort Saint-Péray und in den umliegenden Appellationen gearbeitet hat und damit tief in der Region verwurzelt ist. Bekannt ist vor allem Jean-Louis Gripa, der das Gut geprägt hat und dessen Name heute für eine sorgfältige, bodenbezogene Arbeit im Weinberg und im Keller steht. Solche Produzenten denken Syrah nicht als lauten Kraftwein, sondern als Ausdruck von Ort, Klima und Stein. Genau deshalb wirken Weine aus Saint-Joseph bei Gripa oft klar, würzig und geradlinig, mit dieser typisch nordrhôneschen Verbindung aus schwarzer Frucht, Pfeffer und mineralischer Spannung. Der Jahrgang 2021 passt gut in dieses Profil, weil er die Präzision der Region eher betont als ihre Fülle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernard Gripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064326856996,"sku":"MS-65454","price":65.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/saint-joseph-gripa-le-berceau-st-joseph-2021-0.png?v=1779868305"},{"product_id":"cote-rotie-ampodium-rostaing-cote-rotie-magnum-15l-2020","title":"Côte Rotie Ampodium Rostaing Côte Rotie - Magnum 1,5L, 2020","description":"\u003cp\u003eRené Rostaing Côte-Rôtie Syrah 2020 aus der Rhône verbindet kühle Mineralität mit Tiefe und Eleganz, geprägt von Schiefer, Granit und Finesse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRené Rostaing arbeitet in der Côte-Rôtie mit Parzellen, die für die nördliche Rhône typisch sind: steile Hänge, karge Böden aus Schiefer und Granit und eine Lage, in der Syrah besonders präzise und fein wirken kann. Die organische Bewirtschaftung passt zu diesem Anspruch, denn in einem so sensiblen Weinberg zählt eher genaue Arbeit als jede Form von Üppigkeit. Bei der Côte-Rôtie ist die Verbindung von Kraft und Duft oft wichtiger als pure Dichte, und genau dort liegt die stilistische Stärke dieses Weins.\n\nDer 2020er basiert auf Syrah mit einem kleinen Anteil Viognier, eine klassische Kombination der Appellation, die dem Wein zusätzliche aromatische Spannung geben kann. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, überwiegend gebraucht, spricht für einen Ausbau, der Struktur geben soll, ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken. 2020 war in der Rhône ein reifes, konzentriertes Jahr, und bei einem Wein wie diesem zeigt sich das in reifer Frucht, reifen Tanninen und klarer Spannung. Das Ergebnis ist ein Côte-Rôtie, der nicht laut auftreten muss, um Eindruck zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der René Rostaing Côte-Rôtie 2020 tief rubinrot mit violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wird klar, dass hier nicht nur Frucht im Spiel ist. In der Nase verbinden sich Veilchen, schwarze Olive, Rauch und reife Himbeere mit Pfeffer und einer dunklen, fast fleischigen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, aber nie schwer, mit seidigen Tanninen, konzentrierter dunkler Frucht und einer mineralischen Linie, die ihn lang und präzise ausklingen lässt. Der 2020er zeigt dabei die typische Balance der Côte-Rôtie, Kraft und Eleganz gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Syrah aus der Rhône passen Gerichte mit Tiefe und Röstaromen besonders gut. Ein geschmortes Lamm, Rehrücken mit Wacholder oder Entrecôte vom Grill greifen die dunkle Frucht und die würzige Seite des Weins schön auf. Auch Wildgerichte, etwa Hirschragout oder Fasan mit Pilzen, funktionieren hervorragend, ebenso luftgetrocknetes Fleisch und reifer Hartkäse. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich ein Schmorgericht aus der Rhône an, etwa Daube oder langsam gegartes Rind mit Kräutern der Provence, weil die Würze und die Struktur des Weins den kräftigen Aromen mühelos standhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRené Rostaing gehört zu den prägenden Namen der Côte-Rôtie und steht für eine sehr klare, terroirgeprägte Interpretation von Syrah. Das Weingut in der nördlichen Rhône ist eng mit steilen Parzellen verbunden, die den unverwechselbaren Charakter der Appellation tragen, und genau daraus entsteht die Spannung in seinen Weinen. Rostaing gilt als Winzer, der Eleganz vor Opulenz stellt und die aromatische Feinheit der Côte-Rôtie sehr präzise herausarbeitet. Bekannt wurde der Betrieb auch durch die Arbeit von René Rostaing selbst, der über Jahrzehnte den Stil geprägt hat, während die Familie heute die Linie eines konzentrierten, aber nie schweren Ausdrucks weiterführt. Für Liebhaber der Rhône sind diese Weine interessant, weil sie die Herkunft nicht nur zeigen, sondern fast scharf konturieren: Schiefer, Granit, Syrah und der kleine Viognier-Anteil ergeben keine Dekoration, sondern Charakter. Der 2020er fügt sich genau in dieses Bild, mit Tiefe, Duft und einer bemerkenswert geraden Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rostaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064328692004,"sku":"MS-66485","price":140.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cote-rotie-ampodium-rostaing-cote-rotie-magnum-15l-2020-0.png?v=1779868320"},{"product_id":"christophe-pichon-cote-rotie-rozier-2019","title":"Christophe Pichon Cote Rotie Rozier 2019","description":"\u003cstrong\u003eChristophe Pichon Cote Rotie Rozier 2019\u003c\/strong\u003e\u003cp\u003e Christophe Pichon Cote Rotie Rozier 2019 – toller Wein aus dem Rhône-Tal.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Christophe Pichon übernahm 1991 das Familienunternehmen von seinem Vater. Seitdem ist er bestrebt, immer bessere Weine herzustellen. Hier erhält er Hilfe von einigen der besten Felder in Saint Joseph, Condrieu und Côte Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e www.domaine-pichon.fr\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über den Wein\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Dieser wundervolle Jahrgang 2019. Es ist eine Mischung aus Syrah (94%) und einem Hauch Viognier (6%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack und\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und „lang“ mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlterung:\u003c\/strong\u003e Der Wein reift 13 Monate in neuen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Passt perfekt zu rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Unsere anderen Weine von Cristophe Pichon\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064329216292,"sku":"VRF0160","price":60.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-frankrig-cote-du-rhone-cote-rotie-rozier-syrah-viognier-2019-christophe-pichon-145-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716991155"},{"product_id":"domaine-de-cristia-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Domaine De Cristia Châteauneuf-Du-Pape, 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 aus Grenache, Syrah und Mourvèdre verbindet Tiefe, Würze und die Wärme des Rhône-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine De Cristia arbeitet in Châteauneuf-du-Pape mit dem klaren Blick auf Herkunft und Balance. Die Reben stehen auf den typischen galets roulés, ergänzt durch sandig-tonige und kalkhaltige Böden, die der Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre Spannung und Struktur geben. Der biologische Anbau passt gut zu diesem Ansatz, denn in einem warmen Jahrgang wie 2020 zählt jedes Detail im Weinberg, um Frische und Konzentration zugleich zu erhalten. Der Stil bleibt dabei auf Reife und Präzision ausgerichtet, ohne die natürliche Kraft des Terroirs zu überdecken.\n\nDie Lese erfolgt in Châteauneuf-du-Pape traditionell eher sorgfältig und selektiv, damit nur gesundes, vollreifes Lesegut in den Keller kommt. Für den Ausbau nennt der Produzent 12 bis 18 Monate in französischen Foudres und Demi-Muids, also in großen und mittleren Holzfässern, die Struktur geben, ohne den Wein stark zu markieren. Genau das unterstützt die klassische Rhône-Sprache der Cuvée aus 2020: dunkle Frucht, Würze und eine präsente, aber reife Tanninstruktur. Der Holzton bleibt dabei eher eingebunden als dominant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 dicht und farbkräftig, mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase finden Sie dunkle Kirsche, reife Himbeere und Garrigue, dazu Leder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lavendel, wie man ihn in der südlichen Rhône so gerne findet. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und reich, mit saftiger dunkler Frucht, spürbarer Wärme und samtigen Tanninen. Der 2020er klingt lang aus, mit erdigen, pfeffrigen Noten und einer anhaltenden Würze, die dem Wein Eleganz und Tiefe gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Châteauneuf-du-Pape 2020 verlangt nach Gerichten mit Substanz. Besonders schön passt er zu geschmortem Lamm, Wildragout oder Rinderbacken, weil die Struktur von Grenache, Syrah und Mourvèdre genug Kraft für kräftige Saucen mitbringt. Auch Entenbrust, Rebhuhn oder anderes Geflügel mit dunkler Jus funktionieren gut, ebenso gereifter Hartkäse und Charcuterie. Als klassische regionale Kombination bietet sich ein provenzalisch gewürztes Lamm aus dem Ofen an, mit Kräutern der Garrigue, Knoblauch und Olivenöl. Wer es rustikaler mag, serviert dazu ein Wildgericht mit Pilzen oder ein einfaches Ratatouille als Beilage, damit der Charakter des Weins aus der Rhône klar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine De Cristia ist ein familiengeprägter Betrieb in Châteauneuf-du-Pape, der zu den bekannten Namen der südlichen Rhône zählt. Der Stil des Hauses verbindet die klassische Kraft der Appellation mit einer eher präzisen, frischen Handschrift, die den Charakter der einzelnen Lagen und Böden sichtbar machen soll. Besonders wichtig ist dabei die Arbeit im Weinberg, denn in einem warmen Gebiet wie der Rhône entscheidet die Sorgfalt dort oft mehr als jede spätere Korrektur im Keller. Der biologische Anbau unterstreicht diesen Anspruch und passt zu einer Philosophie, die auf gesunde Reben, reifes Lesegut und einen möglichst unverstellten Ausdruck des Terroirs setzt.\n\nMit dem Namen Domaine De Cristia verbindet man heute vor allem Weine mit klarer südlicher Würze, reifer Frucht und gut eingebundener Struktur. In Châteauneuf-du-Pape ist diese Stilistik besonders naheliegend, weil Grenache, Syrah und Mourvèdre hier seit langem die klassische Basis bilden. Die Fässer aus französischer Eiche werden nicht eingesetzt, um den Wein zu überdecken, sondern um seine Textur zu glätten und die natürliche Tiefe zu tragen. Genau das macht die Weine des Gutes so verlässlich: Sie wirken kraftvoll, aber nicht schwer, und bleiben im besten Sinn an ihrer Herkunft in der Rhône verankert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Cristia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064329249060,"sku":"MS-66666","price":45.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/domaine-de-cristia-chateauneuf-du-pape-2020-0.png?v=1779868352"},{"product_id":"clos-des-fees-la-petite-siberie-cotes-du-roussillon-aoc-2006","title":"Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2006","description":"\u003cp\u003eClos des Fées 2006 aus Grenache, Syrah und Carignan zeigt Roussillon in kraftvoller Eleganz, geprägt von Schiefer, Granit und Wärme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Côtes du Roussillon im Süden Frankreichs gehören zu den Gegenden, in denen Reife und Frische eng beieinanderliegen können, besonders wenn die Reben auf Schiefer und Granit stehen. Für einen Wein wie Clos des Fées 2006 ist das wichtig, denn diese kargen Böden bremsen die Reben und fördern konzentrierte Trauben mit klarer Herkunft. Grenache, Syrah und Carignan sind hier klassische Rebsorten, die gut mit dem trockenen, mediterranen Klima umgehen. Dass der Wein biologisch erzeugt wird, passt zu einem Stil, der nicht auf Opulenz um ihrer selbst willen setzt, sondern auf Ausdruck und Spannung.\n\nDie Lese erfolgt in solchen Lagen typischerweise von Hand oder mit strenger Selektion, damit nur gesundes Lesegut in den Keller kommt. Beim Ausbau in Clos des Fées 2006 spielt laut Angabe französische Eiche in Barriques eine Rolle, teils neu, und die Reifezeit von 18 bis 24 Monaten gibt dem Wein Struktur und Würze. Bei einem Jahrgang wie 2006 ist diese Fassreife oft entscheidend, um die reichhaltige Frucht zu bündeln und die Tannine geschmeidiger zu machen. Grenache bringt Wärme und Fülle, Syrah sorgt für dunkle Würze, Carignan für Spannung und etwas rustikale Tiefe, wenn er gut gemacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas wirkt Clos des Fées 2006 tief rubin bis schwarz, fast undurchdringlich, und schon beim ersten Schwenken zeigt sich, warum dieser Jahrgang so ernst genommen wird. Die Nase öffnet sich mit dunkler Kirsche, getrockneter Frucht, Leder, Tabak und Garrigue-Gewürzen, dazu kommt eine dunkle, fast rauchige Wärme, die gut zu der Rebsortenkombination aus Grenache, Syrah und Carignan im Roussillon passt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, dicht und konzentriert, mit seidigen, aber kraftvollen Tanninen und einer bemerkenswert langen, würzigen Nachwirkung. 2006 bringt hier nicht nur Reife, sondern auch Tiefe und ruhige Autorität, ohne dass der Wein schwerfällig wirkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Clos des Fées 2006 passt alles, was Struktur und Geschmack mitbringt, etwa geschmortes Rind, Lammkeule mit Rosmarin oder Rehrücken mit Wacholder. Die dunkle Frucht und die würzigen Noten von Grenache, Syrah und Carignan aus dem Roussillon greifen besonders gut nach kräftigen Jus, Pfeffer und Kräutern der Provence. Auch Ente mit Steinpilzen oder geschmorte Kalbshaxe funktionieren sehr gut, weil sie die Tiefe des Weins aufnehmen, ohne ihn zu überdecken. Als klassische regionale Empfehlung bietet sich Cassoulet in einer südfranzösischen, etwas leichteren Variante an, denn die herzhafte Textur und die Röstaromen passen hervorragend zum Stil dieses 2006er Weins. Wer es einfacher mag, serviert ihn zu gereiftem Hartkäse, grober Charcuterie und gutem Landbrot, aber auch dann sollte das Gericht genug Würze und Substanz mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos des Fées gehört zu den bekanntesten Namen im modernen Roussillon und ist eng mit Hervé Bizeul verbunden, der das Weingut gründete und bis heute als prägende Stimme dahinter steht. Bizeul ist kein klassischer Autodidakt aus dem Lehrbuch, sondern ein Quereinsteiger mit klarem Stilgefühl, der die südfranzösische Herkunft nie romantisiert, sondern präzise herausarbeitet. Gemeinsam mit der Weinbauregion Côtes du Roussillon hat er gezeigt, dass Tiefe, Mineralität und mediterrane Reife keine Gegensätze sein müssen. Der Name Clos des Fées steht deshalb für Weine, die aus kargen Lagen, Schiefer- und Granitböden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg Substanz beziehen. Der biologische Anbau passt zu dieser Haltung, ebenso die Fokussierung auf Rebsorten wie Grenache, Syrah und Carignan, die im Süden Frankreichs eine lange Geschichte haben. Im Keller ist der Stil meist konzentriert, aber kontrolliert, mit Ausbau in Holz, der den Wein stützt, statt ihn zu überdecken. Gerade der Jahrgang 2006 zeigt, wie Clos des Fées aus Kraft und Reife einen Wein mit Form, Länge und Herkunft schafft.\u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Sibérie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064338882852,"sku":"MS-67876","price":341.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/clos-des-fees-la-petite-siberie-cotes-du-roussillon-aoc-2006-0.png?v=1779868606"},{"product_id":"domaine-de-cristia-vieilles-vignes-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Domaine De Cristia Vieilles Vignes Châteauneuf-Du-Pape, 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 mit Grenache aus der Rhône zeigt Tiefe, Würze und die sonnenwarme Kraft des südlichen Kessels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Domaine De Cristia wird im Châteauneuf-du-Pape seit Jahren mit Blick auf Herkunft und Balance gearbeitet, oft auf den typischen Böden aus gerollten Kieselsteinen, sandigem Lehm und Kalkstein. Diese Mischung speichert Wärme, hält aber zugleich Struktur im Wein, was besonders in der Rhône mit ihrem heißen, trockenen Klima wichtig ist. Die Reben werden organisch bewirtschaftet, und gerade bei Grenache, Mourvèdre und Syrah ist ein sorgfältiger Umgang mit dem Boden entscheidend, damit die Weine nicht nur reif, sondern auch präzise bleiben.\n\nDie 2020er-Cuvée von Domaine De Cristia wird traditionell eher klassisch verstanden, mit Fokus auf Reife, Extrakt und saubere Kontur. In Châteauneuf-du-Pape ist die Lese meist vollständig von Hand und erfolgt oft vergleichsweise spät, wenn Grenache und Mourvèdre genügend phenolische Reife erreicht haben. Der Ausbau in großen französischen Foudres über 18 bis 24 Monate passt gut zu diesem Stil, weil das Holz den Wein eher begleitet als prägt. So bleibt die Rhône-Herkunft sichtbar, und der Jahrgang 2020 kann seine Tiefe und Wärme zeigen, ohne an Spannung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Domaine De Cristia Châteauneuf-du-Pape 2020 in dunklem Rubin mit violetten Reflexen, und schon das wirkt dicht und einladend. In der Nase treffen schwarze Kirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter, Lavendel und ein Hauch Leder aufeinander, dazu diese typische Garrigue-Würze, die man in der Rhône sofort wiedererkennt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber nicht breit, denn die seidigen Tannine geben ihm Form und tragen die dunklen Fruchtaromen bis in das warme, lange Finale. Der Jahrgang 2020 bringt dabei Reife und Konzentration mit, ohne den Wein schwer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Châteauneuf-du-Pape 2020 passen Gerichte mit Substanz und Würze sehr gut, etwa geschmortes Lamm, Rinderbäckchen oder Hirschragout. Auch gebratene Poularde mit Kräutern der Provence ist eine schöne Wahl, weil die Aromatik des Weins die Kräuter aufgreift, ohne das Fleisch zu überdecken. Klassisch aus der Rhône wäre ein Daube vom Rind oder ein kräftiges Daube-artiges Schmorgericht mit Oliven und Kräutern, das die würzige Tiefe von Grenache, Mourvèdre und Syrah gut aufnimmt. Dazu passen auch gereifter Käse und Charcuterie, besonders wenn man den Wein etwas atmen lässt und seine Wärme mit einer einfachen, herzhaften Küche verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine De Cristia ist ein familiengeprägtes Weingut in Châteauneuf-du-Pape, das für einen klaren, herkunftsbezogenen Stil steht. Der Name ist in der Appellation vor allem mit einer sehr sorgfältigen Arbeit im Weinberg verbunden, bei der die organische Bewirtschaftung und ein respektvoller Umgang mit dem Rhythmus der Reben im Vordergrund stehen. Das Weingut arbeitet mit den klassischen Rebsorten der südlichen Rhône, vor allem Grenache, Mourvèdre und Syrah, und nutzt die Möglichkeiten der unterschiedlichen Böden in der Region, um Spannung und Tiefe herauszuarbeiten.\n\nWichtig für das Profil von Domaine De Cristia ist, dass die Weine nicht auf Effekte, sondern auf Balance und Ausdruck zielen. Die Kombination aus reifer Frucht, mediterraner Würze und sauberer Struktur passt gut zu Châteauneuf-du-Pape, einem Ort, der gerade für ernsthafte, langlebige Rotweine bekannt ist. In der modernen Geschichte der Domaine wird das Haus vor allem mit der Familie Charvin und dem Winzer Matthieu Charvin als prägender Person verbunden, der für die kontinuierliche, detailorientierte Arbeit steht. 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Schiefer und Granit geben dem Wein seine straffe, kühle Linie und fördern eine ausgeprägte Mineralität, wie man sie in dieser Lage häufig findet. Die Syrah-Reben stehen im Zentrum, ergänzt durch Viognier, was in der Côte-Rôtie traditionell und stilistisch sehr sinnvoll ist. Bei einem Wein wie dem Domaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 ist die präzise Arbeit im Weinberg entscheidend, denn die Hänge liefern von Natur aus kleine Erträge und viel Konzentration.\n\nFür die Vinifikation der Côte-Rôtie ist eine sorgfältige Lese von Hand typisch, damit nur gesundes, reifes Lesegut in den Keller kommt. Die Vergärung erfolgt bei Syrah aus der nördlichen Rhône meist temperaturkontrolliert, um Frucht und Würze sauber herauszuarbeiten, während der Ausbau im Holz dem Wein Struktur und Komplexität gibt. Beim Domaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 kommen 18 bis 24 Monate im französischen Eichenfass zum Einsatz, teils in neuen, teils in gebrauchten Barriques, was den Wein formt, ohne seine Herkunft zu überdecken. Der Jahrgang 2021 steht in der Rhône vielerorts für eher klassische, geradlinige Weine mit guter Frische, und genau diese Spannung passt zu dieser Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Domaine du Monteillet Syrah Viognier 2021 die dunkle, dichte Farbe, die man von einer ernsthaften Côte-Rôtie erwarten darf, mit einem violetten Saum. In der Nase öffnen sich Veilchen, Brombeere, etwas Oliventapenade und ein feiner Rauchton, dazu kommt die typische Pfeffrigkeit der Syrah. Am Gaumen wirkt der 2021er vollmundig und strukturiert, mit dunkler Frucht, Kräuterwürze und einem langen, herzhaften Finale. Die Viognier-Beimischung gibt dem Wein etwas mehr Duft und eine glattere Kontur, ohne seine kraftvolle, mineralische Seite zu mildern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Rhône-Klassiker passen Gerichte mit Tiefe und Röstaromen besonders gut. Ein Lammkarree mit Rosmarin, geschmorte Rinderbäckchen oder Entrecôte vom Grill greifen die Würze und Struktur des Weins sehr schön auf. Auch Wild, etwa Reh mit Pilzen, ist eine hervorragende Wahl, ebenso gereifter Hartkäse oder luftgetrocknete Charcuterie, wenn es etwas unkomplizierter sein soll. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich in der nördlichen Rhône ein Gericht wie geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence an, weil es die Pfefferwürze und den floralen Ton des Syrah Viognier 2021 aus der Côte-Rôtie wunderbar aufnimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Monteillet ist ein traditionsreicher Betrieb in der nördlichen Rhône, dessen Name eng mit der Côte-Rôtie verbunden ist. Das Gut steht für Weine, die Herkunft sehr ernst nehmen, also für steile Lagen, präzise Arbeit im Weinberg und einen Stil, der Kraft und Eleganz zusammenbringen will. Besonders bekannt ist die Familie Cuilleron, an deren Spitze Yves Cuilleron als Winzer und heutiger Besitzer steht; er gehört zu den prägenden Persönlichkeiten der Region. Seine Arbeit ist in der Rhône seit Jahren für eine klare Handschrift bekannt, die auf saubere Reife, Frische und eine sehr genaue Ausarbeitung der einzelnen Lagen setzt. In dieser Umgebung spielt die Côte-Rôtie ihre Stärken aus, denn Syrah zeigt hier nicht nur dunkle Frucht, sondern auch florale, rauchige und pfeffrige Facetten, die bei Domaine du Monteillet besonders deutlich werden. Der Stil des Hauses ist eher auf Spannung als auf Schwere ausgerichtet, was gut zur Lage und zum klimatischen Charakter der nördlichen Rhône passt. Viognier wird dabei nicht als dominante Komponente verstanden, sondern als feiner aromatischer Akzent, der die Syrah-Struktur elegant begleitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortis Monteillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064343765284,"sku":"MS-69000","price":82.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/cote-rotie-fortis-monteillet-cote-rotie-2021-0.png?v=1779868652"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/syrah.oembed?page=5","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}