{"title":"Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido gehört zu den bekanntesten Gütern der italienischen Weinwelt und liegt in der Toskana, an der Küste der Maremma bei Bolgheri. Das Weingut ist vor allem mit einem Namen verbunden: Sassicaia. Dieser Wein gilt als einer der Wegbereiter der sogenannten Super Tuscans und hat entscheidend dazu beigetragen, das Ansehen moderner italienischer Spitzenweine international zu prägen. Heute steht Tenuta San Guido nicht nur für einen einzelnen ikonischen Wein, sondern für einen klaren Stil, der Eleganz, Herkunft und Präzision miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Gutes reicht weit zurück, doch den entscheidenden Wendepunkt markierte das 20. Jahrhundert. Mario Incisa della Rocchetta begann bereits in den 1940er-Jahren mit dem Anbau internationaler Rebsorten, vor allem Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, in einem Gebiet, das sich bis dahin eher nicht für solche Sorten einen Namen gemacht hatte. Aus diesem Experiment entstand Sassicaia, der zunächst nur im privaten Kreis getrunken wurde und später als eigenständiger Wein auf den Markt kam. Mit ihm zeigte sich, dass in Bolgheri Weine von großer Tiefe und Langlebigkeit entstehen können, auch abseits der traditionellen toskanischen Weinmodelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypisch für Tenuta San Guido ist der Ausbau von Weinen, die sich stark an Bordeaux orientieren, dabei aber immer eine klare mediterrane Prägung behalten. Je nach Jahrgang und Wein stehen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und in einzelnen Fällen weitere traditionelle Rebsorten im Mittelpunkt. Die Weine unterscheiden sich von vielen anderen italienischen Rotweinen vor allem durch ihre Struktur, ihre feine Aromatik und ihre oft sehr präzise, zurückhaltende Stilistik. Statt schwer und laut zu wirken, setzen sie häufig auf Balance, Frische und ein komplexes Zusammenspiel von Frucht, Kräutern, Tabak, Zedernholz und mineralischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu anderen Kategorien italienischer Rotweine nimmt Tenuta San Guido eine besondere Stellung ein. Während viele berühmte Weine aus Italien an autochthone Rebsorten und klassische regionale Stile anknüpfen, steht hier die Verbindung aus französisch geprägten Rebsorten, toskanischem Terroir und moderner Weinbereitung im Vordergrund. Genau diese Mischung machte das Gut zu einem Symbol für einen neuen Qualitätsanspruch im italienischen Weinbau. Besonders Sassicaia gilt heute als Referenz für Eleganz und Reifepotenzial, wobei auch die anderen Weine des Gutes oft von derselben sorgfältigen Handschrift geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Speisen passen die Weine von Tenuta San Guido besonders gut zu Gerichten mit Substanz und feiner Würze. Klassische Begleiter sind Rind, Lamm, Wild, geschmorte Fleischgerichte und gereifter Hartkäse. Auch mediterrane Küche mit Kräutern, Pilzen oder geröstetem Gemüse harmoniert sehr gut mit dem Stil dieser Weine. Durch ihre Struktur und ihre elegante Tanninführung können sie auch kräftigere Gerichte begleiten, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2020-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia","title":"2020 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003eEinzelheiten zum Jahrgang 2020 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e Das Jahr 2020 war für Tenuta San Guido ein besonderes. Der Herbst war feucht mit reichlich Regen von Mitte Oktober bis Ende Dezember. Die Temperaturen waren recht mild und manchmal sogar über dem saisonalen Durchschnitt. Im Februar war die Kälte sehr stark ist da, mit Temperaturen, die auf fast 0°C fallen. Der März begann mit starken Seewinden und Regen, aber mit milden Temperaturen, die zur Vergrößerung der Knospen beitrugen, insbesondere der frühen Sorten wie Merlot. Ende März ein Störungen aus Russland verursachten einen deutlichen Temperaturabfall mit Nordwinden und sogar etwas Frost in der Nacht. Diese Wetterbedingungen verursachten keinen Schaden an den Cabernet Sauvignon-Reben. April und Mai waren mild mit abwechselnd sonnigen Tagen und durchschnittlichen saisonalen Temperaturen. Ein etwas ungewöhnlicher Frühling, der verursachte keine Schäden an den Reben. Ab Mitte Juni erholte sich das Klima und bis zur Erntezeit hielten sonnige und warme Tage an, mit Ausnahme einiger Niederschlagsunterbrechungen im Juli und August. Die Reifung der Trauben erfolgte etwa 7 bis 8 Tage früher als normal und die schönen Sonnentage sorgten dafür, dass die Trauben schnell vollreif waren. Die Trauben, obwohl mit einem höheren Zuckergehalt, kamen gesund und von ausgezeichneter Qualität im Keller an.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Terroir des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Die Böden haben vielfältige und komplexe Eigenschaften mit einem starken Kalksteinanteil, Mergel- und Kieselsteinanteil und teilweise Lehm. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 100 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Westen und Südwesten ausgerichtet. Die Die manuelle Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben der jüngeren Weinberge, angefangen mit dem Cabernet Franc, dann folgte der Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen in niedrigeren Höhenlagen und endete in der letzten Septemberwoche mit den Weinbergen auf den Hügeln, die mehr als 300 Meter über dem Meeresspiegel (Vigna di Castiglioncello und Vigna del Quercione).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weinbereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Auswahl der Trauben über einen Sortiertisch, um Unreinheiten und eventuelle Mängel zu beseitigen. Sanftes Pressen und Entrappen der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz von externe Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von bis zu 27-28 °C durchgeführt. Regelmäßige Destillation und Umpumpen sorgten für eine hervorragende Aromaextraktion und Frische in Bezug auf die Säure des Mostes. Die malolaktischen Gärungen fanden statt in Stahl Ende November. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Dekantieren zur Reinigung des Mostes in Eichenfässer gefüllt. Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques mit 45 % neuem Holz gefüllt, 45 % erster Durchgang und 10 % zweiter Durchgang. Sassicaia 2020 wurde nach über 25 Monaten Reifung in Holz vor der endgültigen Mischung und anschließenden Abfüllung in Stahltanks umgefüllt. Anschließend wird es in der Flasche gereift, bevor es auf den Markt gebracht wird.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der stark parfümierte Sassicaia öffnet sich schnell und bietet in der Nase eine schöne Mischung aus Waldboden, tiefdunklen Früchten, Kräutern, schwarzem Tee und Balsamico-Essig. Der Wein hat eine besondere Frische, Textur und weiche Tannine. Dieser Sassicaia ist konzentriert, würzig und energisch mit feiner Säure. Er besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon, der Rest ist Cabernet Franc. Jetzt schon sehr ansprechend, jugendlich und lebendig, wird sich aber erst in 3 bis 4 Jahren so richtig zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen sofort den möglichen Rabatt, wenn Sie auf der Checkout-Seite Abholung wählen. Wir sind fast neben dem Rijksweg mit ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568285884708,"sku":"GCW-SASSI-20001-1","price":369.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia.png?v=1720461677"},{"product_id":"2021-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia","title":"2021 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003eDetails zum Jahrgang 2021 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e Die Vegetationsperiode des Jahrgangs 2021 bot alle klimatischen Bedingungen, um ein großartiges Jahr hervorzubringen. Die Hitze im Juni und Anfang Juli endete kurz vor der Veraison (der Verfärbung der Trauben). Von diesem Moment an gab es keine Spitzen mit extremer Hitze mehr . Das Wetter blieb stabil mit deutlichen Unterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die kühlen Nächte verlangsamten die Wachstumsperiode und sorgten für eine stetige Entwicklung von Aromen und Geschmacksrichtungen in den Trauben bei gleichzeitiger Wahrung der Frische. Die Trauben konnten in Ruhe und unter perfekte Bedingungen für die Reifung. Nicht oft konnten sie die Reihenfolge, in der die verschiedenen Parzellen auf Tenuta San Guido geerntet wurden, mit solcher Präzision bestimmen. Auf diese Weise wurden alle Früchte mit perfekter Reife und Ausgewogenheit aller Komponenten eingebracht. Die Parzellen mit den ältesten Cabernet-Sauvignon-Rebstöcke bilden das Rückgrat der Endassemblage für Sassicaia. Eine klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc mit einer verführerischen mediterranen Würze und unvergleichlicher Reife mit schwülen Tanninen, die ein immenses Potenzial verleihen. Ausdrucksstark mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, wildem Fenchel und Lorbeer. Im Geschmack subtile Noten von Mokka und Gewürzen mit wieder dem eingelegte schwarze Früchte. Alles perfekt ausbalanciert, fein geschichtet mit einem schier endlosen Nachgeschmack. Klasse pur!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Terroir des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Die Böden haben vielfältige und komplexe Eigenschaften mit einem starken Kalksteinanteil, Bereichen reich an Mergel und Kieselsteinen und teilweise Lehm. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 100 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit West-Südwest-Ausrichtung. Das Handbuch Die Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben der jüngeren Weinberge, angefangen mit dem Cabernet Franc, dann mit dem Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen in niedrigeren Höhenlagen und endete in der letzten Septemberwoche mit den Trauben der Hügel, die mehr als 300 Meter über dem Meeresspiegel (Vigna di Castiglioncello und Vigna del Quercione).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weinbereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Auswahl der Trauben über einen Sortiertisch, um Verunreinigungen und eventuelle Mängel zu beseitigen. Sanftes Pressen und Entrappen der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz von externe Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von maximal 27-28 °C durchgeführt. Regelmäßiges Entleeren und Umpumpen sorgte für eine hervorragende Aromaextraktion und Frische in Bezug auf den Säuregehalt des Mostes. Die malolaktischen Gärungen fanden bei Ende November in Stahl. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Dekantieren zur Reinigung des Mostes in Eichenfässer gefüllt. Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques mit 45 % neuem Holz, 45 % % erster Durchgang und 10 % zweiter Durchgang. Sassicaia 2021 wurde nach über 25 Monaten Reifung in Holz in Stahltanks umgefüllt, bevor er schließlich verschnitten und anschließend in Flaschen abgefüllt wurde. Anschließend wird er in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der Tenuta San Guido 2021 Bolgheri Sassicaia bietet eine tadellose Balance, hervorragende Frische und absolut keine Anzeichen von Überreife. Die Fruchtbalance ist ideal mit einem Hauch von Knackigkeit und anhaltender Spannung von Fruchtfleisch und Schalen. Die Tannine werden fachmännisch mit festem Griff und genügend Weichheit gehandhabt um Volumen und Länge hinzuzufügen. Es gibt grüne Noten im Bouquet, das stattdessen gemulchte Kräuter und Gewürze bietet, mit Zimt und Nelken, subtil geschichtet zwischen hauptsächlich roten und einigen violetten Beeren. Rote Johannisbeere, Blaubeere, süßer Granatapfel und Kirsche sind stark vorhanden in dieser Jahrgang. Mit zunehmendem Alter kommt ein duftender Hauch von Heirloom-Rosen zum Vorschein. Die Eichennoten tendieren zu Lebkuchen, Haselnuss, Zigarre, Sandelholz und etwas wie gegrillter süßer roter Paprika. Am Gaumen bietet der Wein ein angenehmes Gewicht ohne schweres Glycerin und einen Flush Säure, die zur natürlichen Energie, Klarheit und Viskosität des Weines beiträgt. Diese ausgeprägte Frische eröffnet dem Wein ein langes Alterungspotential, dennoch sollten Sie ihm mehr Zeit in der Flasche geben und ihn daher frühestens ab 2028 dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir sind fast neben der Rijksweg mit ausreichend Parkplätzen. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728384991524,"sku":"GCW-SASSI-21001","price":417.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia_1.png?v=1723253168"},{"product_id":"2019-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia","title":"2019 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia","description":"\u003ch2\u003eTerroir des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Die Böden haben vielfältige und komplexe Eigenschaften mit einem starken Kalksteinanteil, Mergel- und Kieselsteinanteilen und teilweise Lehm. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 100 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Westen und Südwesten ausgerichtet. Die manuelle Weinlese begann in der ersten Septemberwoche mit den Trauben der jüngeren Weinberge, angefangen mit dem Cabernet Franc, dann ging es weiter mit dem Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen in niedrigeren Höhenlagen und endete in der letzten Septemberwoche mit den Trauben der Hügel in über 300 Metern Höhe (Vigna di Castiglioncello und Vigna del Quercione).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Weinbereitung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Auswahl der Trauben über einen Sortiertisch, um Verunreinigungen und eventuelle Mängel auszuschließen. Sanftes Pressen und Entrappen der Trauben, um die Integrität der Beeren zu bewahren und eine übermäßige Übertragung von Tanninen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz externer Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von maximal 27-28 °C durchgeführt. Regelmäßiges Entleeren und Umpumpen gewährleistete eine ausgezeichnete aromatische Extraktion und Frische in Bezug auf den Säuregehalt des Mostes. Die malolaktische Gärung fand Ende November in Stahlfässern statt. In der ersten Dezemberwoche wurde der Wein nach häufigem Dekantieren zur Reinigung des Mostes in Eichenfässer gefüllt. Am Ende der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques gefüllt, die zu 45 % aus neuem Holz, zu 45 % aus erstem Durchgang und zu 10 % aus zweitem Durchgang bestanden. Sassicaia 2020 wurde nach über 25 Monaten Reifung in Holzfässern in Stahltanks umgefüllt, bevor er schließlich verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde. Anschließend reifte er in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e Verkostungsnotizen des Sassicaia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e Der stark parfümierte Sassicaia öffnet sich schnell und bietet eine schöne Mischung aus Waldboden, tiefdunklem Obst, Gewürzen, schwarzem Tee und Balsamico in der Nase. Der Wein hat eine besondere Frische, Textur und weiche Tannine. Dieser Sassicaia ist konzentriert, würzig und energisch mit einer feinen Säure. Jetzt schon sehr attraktiv auf jugendliche und lebendige Weise, aber das wird sich erst in 6-7 Jahren zeigen. Der 2019er ist neben dem Duo aus 2016 und 2015 eine der besten und ausgewogensten Ausgaben des Sassicaia, die wir im letzten Jahrzehnt gesehen haben. Der 2019er kombiniert die Präzision des 2016er mit dem reichen Fruchtgewicht des 2015er.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cstrong\u003eFAKT\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49872483451172,"sku":"GCW-MMUI-1991308","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia_2.png?v=1726240594"},{"product_id":"le-difese-tenuta-san-guido-2023","title":"Le Difese Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eLe Difese 2022 von Tenuta San Guido ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die Eleganz von Cabernet Sauvignon mit der lebendigen Frische des Sangiovese verbindet. Als Wein aus einem der renommiertesten Häuser Italiens steht er für zugänglichen Genuss mit klarer Herkunft und einem stilvollen, modernen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Le Difese 2022 in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichem, lebendigem Kern. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, mediterranen Kräutern und feinen würzigen Anklängen, begleitet von einem dezenten Hauch von Tabak und edler Holzfassnote.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, saftig und geradlinig, mit reifer Frucht, gut eingebundener Säure und sanften Tanninen. Der Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur und Tiefe, während der Sangiovese Frische und Trinkfluss beisteuert. Le Difese besitzt bereits in seiner Jugend viel Charme, kann aber auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den toskanischen Lagen von Tenuta San Guido, wo das mediterrane Klima, die Nähe zum Meer und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für elegante, ausdrucksstarke Weine schaffen. Cabernet Sauvignon und Sangiovese werden sorgfältig gelesen und getrennt vinifiziert, um die Eigenheiten jeder Rebsorte bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt typischerweise in Holz, was dem Wein zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2022 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta mit Ragù, Wildgerichten und mittelgereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder etwa 30 Minuten im Dekanter kann die Aromen besonders schön öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido zählt zu den bedeutendsten Namen der italienischen Weinwelt und ist vor allem durch den ikonischen Sassicaia berühmt geworden. Das Weingut in der Maremma hat die Geschichte der modernen toskanischen Spitzenweine entscheidend mitgeprägt und gilt als Vorreiter für Qualität und Stil. Mit Le Difese zeigt Tenuta San Guido, wie viel Ausdruck und Präzision auch in einem zugänglicheren Wein aus dem Haus steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888032456996,"sku":"VRI0530","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-le-difese-2022-cabernet-sauvignon-sangiovese-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag_png.png?v=1727963090"},{"product_id":"guidalberto-tenuta-san-guido-2023","title":"Guidalberto Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eDer Guidalberto 2022 von Tenuta San Guido ist der elegante „kleine Bruder“ des legendären Sassicaia – ein moderner, toskanischer Bordeaux-Blend mit klarem Fokus auf Finesse statt purem Muskelspiel. Cabernet Sauvignon und Merlot verbinden sich hier zu einer zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Cuvée, die den maritimen Charakter der toskanischen Küste eindrucksvoll widerspiegelt. Benannt nach Guidalberto della Gherardesca, einem Vorfahren der Besitzerfamilie, zollt dieser Wein der Vision und Geschichte des Gutes Tribut und zeigt, warum Bolgheri zu den spannendsten Rotwein-Herkünften Italiens gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Guidalberto 2022 ein dichtes, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst reife schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten nach Veilchen, getrockneten Kräutern, Zedernholz und einem Hauch Tabak und süßen Gewürzen vom Barrique.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig bis kraftvoll, mit saftiger, klarer Frucht und einer präzisen, frischen Säure, die für Trinkfluss sorgt. Die Tannine sind fein geschliffen und seidig, aber noch jugendlich straff, was dem Wein Struktur und Biss verleiht. Aromen von Cassis, Brombeere und Kirsche verbinden sich mit Nuancen von Graphit, Zeder, Espresso und etwas dunkler Schokolade im langen, ausgewogenen Finale. Der Guidalberto 2022 ist in der Jugend bereits sehr ansprechend, besitzt aber genug Rückgrat, um sich in den nächsten 8–10 Jahren weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Guidalberto stammen von ausgewählten Lagen nahe der toskanischen Küste in der Umgebung von Bolgheri, wo kiesige, steinige Böden („sassicaia“ bedeutet Schotterboden) mit sandigen und lehmigen Anteilen aufeinandertreffen. Das milde, maritime Klima mit kühlen Nächten und steter Brise sorgt für langsame, gleichmäßige Reife und eine bemerkenswerte Frische der Frucht. Die Lese erfolgt überwiegend von Hand, um nur perfekt gereiftes, gesundes Lesegut zu selektionieren. Nach der schonenden Pressung vergärt der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung und einem Ausbau von rund 15 Monaten in Barriques (überwiegend französische, teils auch amerikanische Eiche). Diese sorgfältige Vinifikation verbindet die Fruchtklarheit des Cabernet Sauvignon mit der geschmeidigen Fülle des Merlot und verleiht dem Wein seine elegante, polierte Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guidalberto 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen, aber fein zubereiteten Gerichten. Klassisch passt er zu Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgerichten oder herzhaften Pastagerichten mit Ragù di Manzo oder Wildschwein. Auch reifer Pecorino, Hartkäse oder Trüffelgerichte aus der Toskana harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; in der Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 45–60 Minuten, damit sich die Aromatik voll entfalten und die Tannine sich schön abrunden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist eine der Ikonen der italienischen Weinkultur und gilt als Wegbereiter der sogenannten „Super Tuscans“. Das Weingut liegt an der toskanischen Küste bei Bolgheri und wurde durch den Sassicaia weltberühmt, der seit den 1960er-Jahren das Bild toskanischer Rotweine revolutionierte. Die besondere Kombination aus kargen, steinigen Böden, maritimem Klima und einer kompromisslos qualitätsorientierten Philosophie hat Tenuta San Guido zu einem Referenzbetrieb der Region gemacht. Mit Weinen wie dem Guidalberto zeigt das Gut, dass es neben legendären Spitzengewächsen auch charaktervolle, etwas früher zugängliche Weine erzeugt, die die DNA des Hauses und den einzigartigen Stil von Bolgheri authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888032489764,"sku":"VRI0529","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-Guidalberto-2022-cabernet-sauvignon-merlot-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag_png.png?v=1727963090"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-2022","title":"Sassicaia Tenuta San Guido 2021","description":"\u003cp\u003eSassicaia Tenuta San Guido 2021 ist ein herausragender Rotwein, der in der prestigeträchtigen Region Bolgheri in der Toskana, Italien, produziert wird. Dieser Wein ist bekannt für seine außergewöhnliche Struktur, Eleganz und sein Gleichgewicht, die durch eine sorgfältige Mischung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben erreicht werden. Als einer der ikonischsten Super Tuscans genießt er weltweites Ansehen und hat eine reiche Geschichte, die bis in die 1940er Jahre zurückreicht, als die ersten Reben gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Erscheinen des Sassicaia 2021 zeigt ein tiefes Rubinrot mit leuchtenden purpurnen Reflexen, die seine jugendliche Energie widerspiegeln. Das Bukett offenbart ein komplexes Aroma von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, untermalt von feinen Nuancen von Veilchen, schwarzen Oliven und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, mit einer samtigen Textur, harmonischer Tanninstruktur und einer gut integrierten Säure. Reich an Nuancen von dunkler Schokolade, Tabak und einer mineralischen Note, bietet er ein langanhaltendes und raffiniertes Finish. Mit einem großartigen Alterungspotential von 10 bis 15 Jahren wird dieser Jahrgang mit der Zeit weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia wird in den sanften Hügeln von Bolgheri produziert, wo die einzigartigen Bodenbedingungen aus Lehm und Kieselsteinen und das milde Meeresklima ideale Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei durchläuft der Wein eine traditionelle Vinifikation, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für rund 24 Monate, was seine Komplexität und Tiefe weiter verstärkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2021 harmoniert wundervoll mit gehobenen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten mit Kräuterkruste und reifem Hartkäse. Um den vollen Ausdruck dieses Weins zu genießen, wird er idealerweise bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C genossen und sollte mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden, um seine Aromen vollkommen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist einer der renommiertesten Weinproduzenten Italiens und weltweit bekannt für die Erschaffung der Super Tuscans. Das Weingut liegt in Bolgheri und hat durch den Erfolg von Sassicaia maßgeblich zur Anerkennung der Region beigetragen. Mit seinem Fokus auf Qualität und Tradition hat Tenuta San Guido zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und bleibt ein Wegbereiter im italienischen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54818307015036,"sku":"VRI0528","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-sassicaia-2021-cabernet-sauvignon-cabernet-franc-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1732048869"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 ist ein beeindruckender Rotwein aus der Toskana, der durch seine Größe und Klasse überzeugt. Diese Magnum-Edition vereint das Beste aus Cabernet Sauvignon und Merlot und bringt das charakteristische Terroir Bolgheris zum Ausdruck. Als Schwesterwein des berühmten Sassicaia genießt Guidalberto eine wohlverdiente Reputation als moderner Klassiker mit internationalem Flair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Guidalberto 2023 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, was bereits auf seine jugendliche Frische und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Noten nach Vanille, Zedernholz und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner ausgewogenen Struktur: Reife Fruchtaromen treffen auf sanfte Tannine und eine feine Mineralität. Der mittellange bis lange Abgang bleibt elegant, saftig und anhaltend würzig. Während der Wein jung bereits ein faszinierendes Geschmackserlebnis bietet, besitzt er auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und gewinnt mit den Jahren noch an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Guidalberto stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der toskanischen Küste, deren Kies-, Kalk- und Lehmböden dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleihen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur bestes Lesegut zu gewährleisten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für etwa 15 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, was ihm seine elegante Struktur und zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit verleiht. Die sorgfältige Vinifikation unterstreicht das harmonische Zusammenspiel der Rebsorten und den typischen Stil der Tenuta San Guido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto Magnum 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild passt. Auch zu reifem Hartkäse oder geschmorten Pilzgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C – eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta San Guido zählt zu den renommiertesten Weingütern Italiens und ist vor allem durch den legendären Sassicaia weltberühmt geworden. Seit Generationen prägt das Gut die Weinlandschaft Bolgheris und steht für Qualität, Innovation und Beständigkeit. Mit dem Guidalberto beweist die Tenuta San Guido erneut ihr feines Gespür für anspruchsvolle Weine, die Tradition und Moderne perfekt verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502246019452,"sku":"XW-56015","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023-0.png?v=1773766438"},{"product_id":"2022-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia","title":"2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer 2022er Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia ist eine Ikone unter den Super Tuscans – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Von einem der berühmtesten Weingüter Italiens stammend, überzeugt dieser Rotwein durch seine unvergleichliche Eleganz und Tiefe. Bereits seit Jahrzehnten gilt der Sassicaia als Referenz für Spitzenweine aus der Toskana und hat Geschichte geschrieben, indem er das internationale Ansehen der Region geprägt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022er Sassicaia in einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein raffiniertes Bouquet von dunklen Waldbeeren, Cassis, Nuancen von Leder, mediterranen Kräutern und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Wein ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, seidigen Tanninen und belebender Frische. Die Struktur ist sowohl kraftvoll als auch elegant, mit Anklängen von schwarzen Kirschen, Graphit und zarter Würze. Das Finish ist lang, komplex und mineralisch – ein Zeichen für sein großes Lagerpotenzial. Die jugendliche Vitalität des 2022er Jahrgangs verspricht ausgezeichnete Entwicklung in den kommenden Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Sassicaia stammen von den sorgfältig gepflegten Weinbergen rund um Bolgheri, wo das einzigartige Terroir aus Kies, Kalk und Lehm die Aromen des Weins maßgeblich prägt. Handlese und strenge Selektion garantieren höchste Qualität. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden: sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und Mazeration, um die Finesse der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc optimal herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in französischen Eichenbarriques, bevor er noch einige Monate im Fass und in der Flasche zur Perfektion gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sassicaia ist ein exzellenter Begleiter zu edlen Gerichten wie Lammcarree, gereiftem Rindfleisch, Wild und herzhaften Pastagerichten mit Trüffel. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Ideal servieren Sie ihn bei 16–18 °C – eine kurze Dekantierzeit von circa einer Stunde unterstreicht die Aromenvielfalt dieses Ausnahmeweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta San Guido ist nicht nur für den Sassicaia, sondern als Impulsgeber der Super-Tuscan-Bewegung weltberühmt. Das Familienweingut, gelegen an der etruskischen Küste bei Bolgheri, wird seit seiner Gründung 1940 von kontinuierlicher Innovationskraft und unerschütterlichem Qualitätsstreben geprägt. Seit der Einführung des Sassicaia hat sich das Weingut mehrfach internationale Top-Bewertungen und begehrte Auszeichnungen gesichert und gilt als Synonym für italienische Weinkunst auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511862378876,"sku":"GCW-SASSI-22061741","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia_1_1.png?v=1751613394"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022","title":"Sassicaia - Tenuta San Guido Bolgheri Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido 2022 Cabernet Sauvignon aus Bolgheri zeigt Tiefe, Eleganz und die kühle Präzision des toskanischen Küstenklimas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido arbeitet in Bolgheri auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies, also genau dort, wo Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in der Toskana oft ihre klarste, küstengeprägte Form finden. Die Parzellen liegen in einem Gebiet, das von Meereseinfluss, guten Drainagen und viel Licht profitiert. In einem Jahrgang wie 2022 ist diese Lage besonders wichtig, weil sie den Weinen Struktur und Frische gibt, ohne die Reife zu verlieren.\n\nDer Ausbau von 24 Monaten in französischen und französisch-slowenischen Barriques, gefolgt von Flaschenreife, zeigt den klassisch präzisen Stil des Hauses. Der Wein wird so gebaut, dass Frucht, Tannin und Würze nicht gegeneinander arbeiten, sondern sich langsam verbinden. Cabernet Sauvignon gibt Rückgrat und dunkle Frucht, Cabernet Franc bringt florale und kräuterige Nuancen, die in Bolgheri oft besonders gut zur Geltung kommen. Der 2022er wirkt deshalb nicht auf Effekt gemacht, sondern auf Balance und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2022er tief rubinrot mit violettem Schimmer, und schon das erste Schwenken macht klar, dass hier Substanz im Spiel ist. In der Nase treffen Cassis, schwarze Kirsche und Veilchen auf Zedernholz, dazu kommen Tabak, etwas Gewürz und eine feine mineralische Linie. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und straff zugleich, mit fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm den nötigen Zug gibt. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und sehr klar, genau die Art von Cabernet Cuvée aus Bolgheri, die man gern mit etwas Luft begleitet. Der 2022er hat jetzt schon Präsenz, wird aber mit weiteren Jahren bis 2040 noch an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein braucht Gerichte mit Struktur und Röstaromen, damit seine Tannine gut eingebunden wirken. Zu Rinderfilet mit Rosmarin, Wildschweinragout oder geschmorter Lammhaxe spielt die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ihre Kraft und Würze besonders überzeugend aus. Auch reifer Pecorino oder andere gereifte Hartkäse passen sehr gut, ebenso luftgetrockneter Schinken oder Bresaola als feine, salzige Begleiter.\n\nAls klassischer regionaler Vorschlag bietet sich Bistecca alla fiorentina an, wenn sie schlicht zubereitet und nur mit gutem Olivenöl, Salz und Pfeffer veredelt wird. Der 2022er aus Bolgheri kann die fleischige Textur und die Röstaromen solcher Küche mühelos tragen. Auch zu Rehrücken mit Wacholder oder Tagliata vom Rind mit Kräutern funktioniert er ausgezeichnet. Wichtig ist bei der Kombination, dass das Gericht genug Kraft hat, um die Tiefe des Weins aus Toscana und die Struktur des Cabernet Sauvignon nicht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist untrennbar mit der modernen Geschichte von Bolgheri verbunden. Das Gut wurde von Marchese Mario Incisa della Rocchetta aufgebaut, der früh das Potenzial von Bordeaux-Rebsorten an der toskanischen Küste erkannte. Heute steht der Name vor allem für einen Stil, der Disziplin, Herkunft und Langlebigkeit über modische Opulenz stellt. Die Weine sind präzise gebaut, mit klarer Frucht, markanter Struktur und jener kühlen Eleganz, die man mit dem Gebiet rund um Bolgheri verbindet.\n\nWichtig für die Einordnung ist auch die Rolle von Nicolò Incisa della Rocchetta, dem Sohn des Gründers, der das Gut über viele Jahre prägte und die internationale Position von Tenuta San Guido mit aufgebaut hat. Ebenso eng verbunden ist der Önologe Sebastiano Rosa, der die Entwicklung des Stils lange begleitet hat. Unter dem heutigen Management bleibt die Handschrift des Hauses erkennbar: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden in Tuscany nicht einfach kräftig interpretiert, sondern sorgfältig austariert. Das Ergebnis sind Weine, die Herkunft zeigen, ohne laut zu werden, und gerade deshalb in einem Jahrgang wie 2022 so überzeugend wirken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55560131084668,"sku":"MS-80036","price":348.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022-0.png?v=1779869980"},{"product_id":"2014-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum","title":"2014 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2014er Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum ist ein legendärer Rotwein aus der Toskana, der als Inbegriff der Super-Tuscan-Weine gilt. Diese Magnum-Ausgabe unterstreicht seine Einzigartigkeit und Eleganz mit bemerkenswertem Reifepotenzial und internationalem Renommee. Sassicaia veränderte die italienische Weinlandschaft und gehört längst zu den stilbildenden Ikonen der Region Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassicaia 2014 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, das auf seine Jugend und Konzentration hinweist. In der Nase fasziniert er mit einer komplexen Aromatik aus dunklen Beeren, Cassis, reifen Pflaumen, kombiniert mit feinen Gewürznuancen, einem Hauch Zedernholz und balsamischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine vielschichtige Struktur: samtige Tannine treffen auf eine perfekte Balance zwischen Frische und Kraft, getragen von Noten schwarzen Kirschkompotts, Leder und Tabak. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und zeigt eine dezente Mineralität.\n\nDer Sassicaia 2014 bietet eine bemerkenswerte Finesse und eine lebendige, doch wunderbar integrierte Säure, die seine weitere Entwicklung in den kommenden Jahren verspricht. Wer Geduld hat, kann sich in den nächsten 10–15 Jahren auf eine noch größere Komplexität freuen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Tenuta San Guido erstrecken sich über die sanften Hügel von Bolgheri mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Der besondere Terroir-Mix aus steinigen Böden, kalkhaltigem Untergrund und einem milden Meeresklima sorgt für optimale Wachstumsbedingungen der Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben — die traditionellen Rebsorten des Sassicaia. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren.\n\nDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit modernster Technik: Die Trauben werden sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Sassicaia rund 24 Monate in französischen Barriques, davon etwa ein Drittel in neuen Fässern. Nach der Assemblage folgt eine weitere Flaschenreifung, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2014 ist ein exzellenter Begleiter zu edlem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten mit dunkler Sauce. Auch gereifter Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano und herzhafte Antipasti harmonieren ideal mit seiner Komplexität. Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Empfohlen wird das Dekantieren für mindestens eine Stunde, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta San Guido ist ein Vorreiter und Symbol der Super-Tuscan-Bewegung und blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Schon Anfang des 20. Jahrhunderts experimentierte Marchese Mario Incisa della Rocchetta mit internationalen Rebsorten in Bolgheri, was 1968 zur ersten Abfüllung des Sassicaia führte. Die Tenuta San Guido gilt bis heute als Benchmark der Region und erhielt als erstes Weingut Italiens eine eigene DOC für den Sassicaia – ein Meilenstein in der italienischen Weingeschichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581509714300,"sku":"GCW-MMUI-14072806","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2011tenutasanguidobolgherisassicaia_5_1_3_5png_1_2.png?v=1753701425"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta San Guido Guidalberto 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der berühmten Toskana, der mit seiner raffinierten Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot begeistert. Dieser elegante Wein verbindet die Kraft des Cabernet mit der geschmeidigen Fülle des Merlot und bringt die Handschrift eines legendären Weinguts zum Ausdruck. Guidalberto gilt als der kleine Bruder des weltberühmten Sassicaia – dennoch steht er mit seinem individuellen Charakter und bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis für sich selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Guidalberto 2023 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, das bereits auf seine Jugend und Frische hindeutet. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Noten von dunklen Waldbeeren, Pflaumen und reifen Kirschen treffen auf Nuancen von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer dezenten mineralischen Struktur. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, etwas Lakritz und feinem Mokka entfalten sich harmonisch und lassen die toskanische Herkunft erkennen.\n\nDas Finale ist ausgesprochen lang, elegant und von einer angenehmen Frische getragen. Schon jung getrunken überzeugt der Guidalberto, doch hat er dank der gelungenen Balance zwischen Frucht und Säure auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mehreren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für den Guidalberto wachsen auf unterschiedlichen Parzellen in Bolgheri, einer faszinierenden Küstenregion, die für ihre kargen Böden aus Lehm, Kalkstein und Sand bekannt ist. Das außergewöhnliche Terroir verleiht dem Wein seine Struktur und Komplexität. Die Lese erfolgt bei Tenuta San Guido stets von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen und so höchste Qualität zu garantieren.\n\nIm Keller setzt man auf eine sorgfältige Vinifikation: Die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, um die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 15 Monate in französischen und teils amerikanischen Barrique-Fässern – dies verleiht ihm zusätzliche Tiefe, würzige Töne sowie ein feines Holzgerüst, ohne den Charakter der Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guidalberto 2023 ist der ideale Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, gereiftem Hartkäse oder würziger Pasta. Besonders gut schmeckt er bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren (30–60 Minuten) wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tenuta San Guido ist eines der renommiertesten Weingüter Italiens und international vor allem durch den legendären Sassicaia bekannt. Das Weingut liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und prägt seit Jahrzehnten die Kategorie der Super Tuscans. Mit viel Innovationskraft und kompromisslosem Qualitätsanspruch setzt Tenuta San Guido Maßstäbe – der Guidalberto ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und zeigt eindrucksvoll, weshalb das Haus einen festen Platz in der Weinwelt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607972233596,"sku":"XW-55015","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-2023-0.png?v=1773758807"},{"product_id":"san-guido-sassicaia-2021-mg-15-l","title":"San Guido Sassicaia 2021 MG","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2021 in der Magnum: eine Ikone des Bolgheri, die Finesse, Energie und klassische Eleganz meisterhaft vereint. Diese 1,5-Liter-Abfüllung unterstreicht die Präzision des Jahrgangs – mit kristallklarer Frucht, straffer Struktur und bemerkenswerter Frische – und bietet zugleich das ideale Format für langsame Reife und große Momente am Tisch. Als stilbildender „Super Tuscan“ und einziger italienischer Wein mit eigener DOC (Bolgheri Sassicaia) steht er für eine Tradition, die Bordeaux-Edelreben und toskanisches Terroir in vollendeter Harmonie verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes, leuchtendes Rubin mit purpurnen Reflexen; die Magnum verstärkt die optische Jugendlichkeit und Brillanz. Duft: Klar und vielschichtig mit roten Johannisbeeren, Rainier-Kirschen und Blaubeeren, unterlegt von süßem Granatapfel. Feine, warme Gewürze – Zimt, Nelke – sowie Duftnoten von getrockneten Kräutern, Rosenblättern und einem Hauch gerösteter roter Paprika verweben sich mit noblém Holz in Richtung Sandelholz, Haselnuss, Zigarre und Lebkuchengewürz.\n\nGaumen: Seidiges, fest gefasstes Tannin mit perfektem Grip, getragen von vitaler, „kühler“ Säure. Die Textur wirkt fein gewichtet, ohne jegliche Schwere, und vermittelt Spannung zwischen saftiger Frucht und würziger Tiefe. Das Holz ist exzellent integriert und rahmt die Frucht, ohne zu dominieren.\n\nAbgang \u0026amp; Reifepotenzial: Langer, präziser und salzig-mineralischer Ausklang mit anhaltender roten Beerenwürze und einem Hauch von Sandelholz. Die markante Frische und die strukturierte Tanninarchitektur prädestinieren die Magnum für ein langes Entwicklungsfenster – in diesem Format über zwei Jahrzehnte und mehr; in den ersten Jahren empfiehlt sich Geduld, um die innere Harmonie voll auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Tenuta San Guido liegt unweit der toskanischen Küste in Bolgheri. Die namensgebenden, steinigen „Sassicaia“-Böden – reich an Kies, Kalk und Sand – sowie maritime Brisen und große Tag-Nacht-Amplituden sorgen für Reife bei gleichzeitig ausgeprägter Frische und Klarheit der Frucht. Die Höhenlagen und Ausrichtungen der Einzellagen begünstigen eine langsame, gleichmäßige Ausreifung der Bordeaux-Sorten.\n\nWeinberg \u0026amp; Ausbau: Lese per Hand mit rigoroser Sortierung. Die Rebsorten – vorwiegend Cabernet Sauvignon mit Cabernet Franc – werden getrennt vinifiziert. Gärung temperatureguliert in Edelstahl mit behutsamer Extraktion, um Feinheit und Präzision der Tannine zu wahren. Der Ausbau erfolgt rund zwei Jahre in französischen Barriques (ein Teil neu), gefolgt von Flaschenreife, bevor der Wein in den Handel gelangt. Das Magnum-Format unterstützt die langsamere, harmonische Entwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorten Lammgerichten, Wild (Reh, Hirsch), Trüffelpasta und gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C. 2021 profitiert deutlich vom Karaffieren; für die Magnum 2–3 Stunden einplanen, damit sich Frucht, Würze und Struktur optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido wurde von Marchese Mario Incisa della Rocchetta begründet, dessen Vision – inspiriert von Bordeaux – in den 1940er-Jahren erste Cabernet-Pflanzungen in Bolgheri hervorbrachte. Mit dem kommerziellen Debütjahrgang 1968 und der Pionierarbeit von Önologe Giacomo Tachis prägte Sassicaia den Begriff „Super Tuscan“ und setzte Maßstäbe für Eleganz, Langlebigkeit und terroirbetonte Präzision. Als einziger Wein mit der DOC Bolgheri Sassicaia genießt das Gut internationalen Kultstatus und zählt zu den bedeutendsten Botschaftern der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649402487164,"sku":"PS-2070181N","price":822.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oaeaeaeoaeooae.png?v=1755516800"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-2023","title":"Sassicaia Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eSassicaia Tenuta San Guido 2022 ist die jüngste Ausgabe einer italienischen Ikone, die Maßstäbe für Cabernet-betonte Weine setzt. Aus handverlesenen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus Bolgheri vinifiziert, verbindet er maritime Frische mit aristokrischer Struktur. Ein Muss für Liebhaber großer Bordeaux-Blends aus toskanischem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2022er in dichtem Rubin mit violetten Reflexen und hoher Brillanz. Die Nase öffnet sich präzise und vielschichtig: schwarze Johannisbeere und dunkle Waldbeeren treffen auf Zedernholz, Graphit, feine Kräuterwürze und einen Hauch Veilchen; mit Luft gesellen sich Nuancen von Tabakblatt, Lakritz und getoasteter Eiche hinzu.\nAm Gaumen wirkt der Sassicaia 2022 seidig und fokussiert, mit kühler, saftiger Frucht und einer bemerkenswerten Frische. Die Tannine sind samtig-feinkörnig, engmaschig und doch reif, getragen von einer lebendigen, salzigen Mineralität. Cassis, Brombeere und rote Pflaume werden von Zeder, Bleistiftspitze und subtilen Gewürznoten umspielt; die Barrique ist exzellent eingebunden und verleiht Tiefe ohne Schwere.\nDer Abgang ist lang, präzise und von mineralischer Spannung geprägt, mit anhaltenden Noten von Graphit, Kräutern und dunkler Frucht. Großes Reifepotenzial: In der Jugend zugänglich mit Karaffieren, doch die besten Trinkfenster eröffnen sich voraussichtlich 2027–2042 und darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Tenuta San Guido liegen in Bolgheri, nahe der tyrrhenischen Küste, auf sandig-kiesigen, von Geröll und Steinen durchsetzten Böden – „Sassicaia“ bedeutet sinngemäß steinig-kiesiger Boden. Die maritime Brise, die Höhenlage einzelner Parzellen und starke Tag-Nacht-Amplituden sorgen für aromatische Klarheit, langsame Reife und bewahren die natürliche Säure. Die Parzellen sind nach Exposition und Bodenprofil selektiert; Erträge werden konsequent begrenzt.\nDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, mit maßvoller Mazeration zur Extraktion feinkörniger Tannine und reiner Frucht. Anschließend reift der Wein etwa 24 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques, ein Teil davon neu), bevor er zur Harmonisierung ruhige Flaschenreife erhält. Ziel ist eine präzise, terroirgetragene Stilistik von Eleganz und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Lamm, geschmortem Rind mit Rosmarin, Wildgerichten, Tagliata mit Pfefferjus, Trüffel-Risotto sowie gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen (2022) profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe; reifere Jahrgänge nur kurz belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido in Bolgheri ist die Heimat des legendären Sassicaia und gilt als Pionier der Supertoskaner. Gründer Mario Incisa della Rocchetta pflanzte bereits in den 1940er-Jahren Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auf kiesig-steinigen Lagen, inspiriert von den großen Bordeaux-Crus – ein damals revolutionärer Ansatz in Italien, inklusive Einsatz neuer französischer Barriques. 1968 kam Sassicaia erstmals auf den Markt, erhielt später als einzige italienische Einzellage eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia) und wurde international vielfach ausgezeichnet, darunter 100 Punkte im Wine Advocate und regelmäßige Tre Bicchieri in Gambero Rosso. Heute zählt die Tenuta zu den einflussreichsten Erzeugern Italiens und prägt den Stil küstennaher, eleganter Spitzen-Cabernets aus der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662323466620,"sku":"VRI0528-22","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Reodvin-italien-toscana-bolgheri-cabernet-sauvignon-cabernet-franc-sassicaia-2022-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1755824700"},{"product_id":"2020-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum","title":"2020 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia in der Magnumflasche ist eine Ikone unter den Super-Toskanern – elegant, präzise und von maritimer Frische getragen. In der großen Flasche zeigt dieser Jahrgang seine ganze Ruhe und Spannkraft, mit noch feineren Tanninen und größerer Langlebigkeit. Perfekt für Sammler und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit leichtem Purpur-Schein und hoher Brillanz; in der Magnum besonders jugendlich und dicht.\n\nNase: Vielschichtige, kühle Cabernet-Aromatik von schwarzer Johannisbeere, reifen Kirschen und Brombeeren, dazu Veilchen, Zedernholz, Tabakblatt und Bleistiftspäne. Feine Anklänge von mediterranen Kräutern, Graphit, Wacholder und einer salzigen Brise vom nahen Meer geben Komplexität und Präzision.\n\nGaumen: Mittlerer bis voller Körper mit seidig-feinkörnigen Tanninen und vibrierender, aber reifer Säure. Cassis, rote Pflaume und dunkle Kirsche treffen auf Noten von Zeder, Pfeffer, Lakritz und dezente Röstaromen. Der Wein wirkt linear, straff und zugleich geschmeidig, mit bemerkenswerter Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischem Zug.\n\nFinish: Sehr lang, klar und kühl, getragen von Graphit, Kräutern und einer subtilen, jodigen Salinität. Der Nachhall ist elegant und präzise, ohne jede Schwere.\n\nReifepotenzial: In der Magnum auf 25–30 Jahre angelegt. Ab sofort mit Karaffieren ein großer Genuss, den Höhepunkt dürfte er jedoch ab 2028 und weit darüber hinaus erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge der Tenuta San Guido liegen an den Hängen von Bolgheri, 100–300 m über dem Meer, mit exponierten Lagen und stetigem Meereswind. Der Name „Sassicaia“ verweist auf die steinigen, kies- und schotterreichen Böden, die exzellente Drainage und eine kühle, mineralische Prägung liefern – ideal für Cabernet. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für aromatische Präzision und reife Gerbstoffe.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Die Trauben werden von Hand selektiert und parzellenweise gelesen. Der 2020er ist klassisch aus Cabernet Sauvignon mit einem Anteil Cabernet Franc (ca. 85\/15) assembliert. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl mit behutsamer Extraktion; die malolaktische Gärung schließt sich an. Ausbau über rund 24 Monate in französischen Barriques (ein Teil neues Holz), anschließend Flaschenreife – in der Magnum besonders schonend und oxidationsarm, was Komplexität und Langlebigkeit fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts, Wildgerichten, Trüffelpasta, geschmortem Rind sowie gereiftem Pecorino. Serviertemperatur 16–18 °C. Für den jungen 2020er in der Magnum 2 Stunden karaffieren, bei älteren Flaschen behutsam und kürzer dekantieren, um das feine Bouquet zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als Wegbereiter des Super-Toskaners: Mario Incisa della Rocchetta legte die ersten Cabernet-Reben bereits in den 1940er-Jahren; 1968 kam Sassicaia erstmals auf den Markt und setzte Maßstäbe. 1994 erhielt der Wein als einziger in Italien eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia). Heute zählt das Gut zu den bedeutendsten Produzenten Italiens, mit konstant hohen Bewertungen und einer unverwechselbaren, maritim geprägten Stilistik, die Eleganz über Opulenz stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55913465610620,"sku":"GCW-MMUI-20102907","price":825.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia_3.png?v=1762179838"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2024","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2024","description":"\u003cp\u003eLe Difese 2024 von Tenuta San Guido ist der zugänglichste Ausdruck des legendären Sassicaia‑Guts – ein charaktervoller Toskaner, der sofort Freude macht und dennoch Klasse zeigt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese verbindet die kühle Präzision Bolgheris mit der saftigen, roten Frucht der Toskana. Ein Wein für Genießer, die die DNA eines Ikonen‑Erzeugers im alltagstauglichen Format suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der 2024er in klarem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifer Kirsche und Cassis, dazu Anklänge von Veilchen, Zedernholz und mediterranen Kräutern; feine Noten von Tabakblatt, Graphit und ein Hauch Gewürz runden das Bild ab.\nAm Gaumen mittelkräftig bis fester, mit saftiger, belebender Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Die Frucht spannt den Bogen von Sauerkirsche über rote Pflaume bis zu schwarzer Johannisbeere, begleitet von Nuancen nach Salbei, schwarzem Pfeffer und einem kühlen, steinig‑mineralischen Zug. Der Abgang ist geradlinig, würzig und überraschend lang für die Kategorie, mit dezenter Holzsignatur und einem salzigen Nachhall. In der Jugend zeigt der 2024er viel Frische und Trinkfluss; über 5–8 Jahre dürfte er an Komplexität gewinnen und die Würze weiter harmonisch einbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Parzellen in und um Bolgheri, geprägt von steinigen, alluvialen Böden mit Anteilen an Kalk, Lehm und sandigem Schotter – die berühmte \"sassicaia\" mit exzellentem Wasserabzug. Das maritime Klima der toskanischen Küste mit stetigen Brisen und starken Tag‑Nacht‑Unterschieden fördert die aromatische Klarheit und bewahrt die natürliche Säure.\nDie Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, mit strenger Sortierung im Weingut. Cabernet Sauvignon und Sangiovese werden getrennt in Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren; es kommen sanfte Extraktionsmethoden zum Einsatz, um Frische und Tanninfeinheit zu betonen. Nach der Assemblage reift Le Difese typischerweise mehrere Monate in überwiegend gebrauchten französischen Barriques (häufig ehemalige Fässer der Spitzencuvées), bevor er auf der Flasche weiter harmonisiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Pasta al ragù, Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Lamm oder Thunfisch, würziger Pizza, Pilzrisotto und mittelreifem Pecorino. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In den ersten Jahren empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten, um die Frucht zu öffnen und die Würze zu entknüpfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als Pionier der Super‑Tuscans: Aus der Vision von Marchese Mario Incisa della Rocchetta entstand Sassicaia, der als erster und einziger Wein Italiens eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia) erhielt und die Toskana international neu definierte. Neben der Ikone produziert das Gut heute Guidalberto und Le Difese als zugänglichere Ausdrucksformen des Hauses. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und ein konsequenter Qualitätsfokus – eingebettet in ein ökologisch vorbildliches Gut mit Naturschutzflächen – unterstreichen die Ausnahmestellung der Tenuta an der toskanischen Küste.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56085145354620,"sku":"XW-59293","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2024-0.png?v=1773798084"},{"product_id":"guidalberto-tenuta-san-guido-2024","title":"Guidalberto Tenuta San Guido 2023","description":"\u003cp\u003eGuidalberto Tenuta San Guido 2023 ist die zugängliche, charmante Schwester des ikonischen Sassicaia – ein Bolgheri-Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der Kraft und Finesse mühelos vereint. Er liefert unmittelbare Trinkfreude, ohne auf Tiefe, Struktur und Entwicklungspotenzial zu verzichten. Sein Charakter spiegelt das maritime Klima und die steinigen Böden der toskanischen Küste wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubingranat mit violetten Reflexen und hoher Brillanz.\nIn der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und saftigen Kirschen, unterlegt von Zedernholz, Tabakblatt und einem feinen Hauch Vanille. Mediterrane Kräuter und eine zarte Graphit-Note bringen zusätzliche Komplexität.\nAm Gaumen mittelkräftig bis vollmundig mit saftiger, frischer Säure und seidig polierten Tanninen. Schwarze Beeren, Pflaume und Sauerkirsche treffen auf Nuancen von Kakao, Zeder und süßer Würze; die Textur bleibt geschmeidig und dennoch straff geführt. Das Finale ist lang, präzise und leicht salzig-mineralisch, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und feinem Holzwürzspiel.\nDer 2023er bietet bereits in der Jugend große Trinkfreude, besitzt jedoch Reserven für eine harmonische Entwicklung. Optimales Trinkfenster: jetzt bis ca. 6–10 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wurzeln in den typischen, steinigen und kieshaltigen Parzellen rund um Bolgheri, geprägt von maritimem Einfluss, viel Sonneneinstrahlung und kühlen Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Diese Kombination sorgt für aromatische Klarheit, reife Tannine und eine lebendige, salzige Frische.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Anschließend folgt die schonende Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Eine moderat bemessene Mazeration extrahiert Struktur, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Ausbau erfolgt rund 15 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, die der Cuvée diskrete Würze, Textur und zusätzliche Komplexität verleihen, bevor sie zur Harmonisierung auf der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts vom Grill, Schmorgerichten mit Kräutern, Wildgeflügel, Trüffelpasta oder gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten, um die Frucht und die Gewürznoten vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist der Pionier von Bolgheri und Synonym für die Geburt der Super-Tuscans. Das Weingut erlangte Weltruhm mit Sassicaia und prägte Stil und Renommee der Region maßgeblich. Guidalberto – benannt nach dem Vorfahren Guidalberto della Gherardesca – wurde geschaffen, um die Handschrift des Hauses früher zugänglich zu machen, ohne Kompromisse bei Herkunft und Qualität. Mit konsequenter Weinbergsarbeit, präziser Vinifikation und einem feinen Gespür für Eleganz setzt Tenuta San Guido bis heute Maßstäbe in der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56095356617084,"sku":"VRI0529-23","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-cabernet-sauvignon-merlot-guidalberto-2023-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1765159842"},{"product_id":"2022-tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-magnum","title":"2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2022 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia in der Magnum-Flasche ist eine Ikone des italienischen Weinbaus – ein großer Klassiker, der Sammler und Genussmenschen gleichermaßen begeistert. In diesem Format zeigt der Sassicaia seine ganze Tiefe und Komplexität, denn die langsamere Reifung in der 1,5-Liter-Flasche sorgt für besondere Eleganz und Langlebigkeit. Als einer der legendärsten „Super Tuscans“ verbindet er toskanischen Charakter mit der Finesse großer Bordeaux-Gewächse und hat die Region Bolgheri weltberühmt gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022 Sassicaia mit dichtem, leuchtendem Rubinrot und violetten Reflexen, jung und energiegeladen, aber bereits mit beeindruckender Konzentration. Die Nase öffnet sich mit kühlen, präzisen Cabernet-Aromen: dunkle Kirschen, Cassis und Brombeeren, dazu feine Noten von Veilchen, Tabakblatt, Bleistiftspitze, Zedernholz und ein Hauch Graphit. Mit etwas Luft zeigen sich zudem Anklänge von getrockneten Kräutern, süßen Gewürzen und einem zarten, edlen Röstaroma aus dem Barrique.\n\nAm Gaumen wirkt der 2022er straff, linear und sehr fokussiert. Die Struktur ist geprägt von reifen, feinkörnigen Tanninen, die sich engmaschig, aber seidig anfühlen, getragen von einer frischen, salzig-mineralischen Säure. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Sauerkirsche und Pflaume verbinden sich mit Noten von Zeder, Tabak, Lakritz und einem Hauch Espresso. Das Finale ist lang, präzise und noch jugendlich zurückhaltend – ein Wein mit großem Potenzial. In der Magnum dürfte sich der 2022 Sassicaia über 15–25 Jahre und länger harmonisch entwickeln und mit der Flaschenreife zusätzliche Komplexität, Trüffel- und Lederaromen sowie noch mehr Feinheit zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo kühle Meeresbrisen, viel Sonnenschein und steinige, kiesreiche Böden („Sassi“) ein einzigartiges Terroir für Cabernet Reben schaffen – daher der Name „Sassicaia“. Die Reben wachsen auf unterschiedlich hoch gelegenen Parzellen mit guter Drainage, was zu niedrigen Erträgen und hoher Konzentration führt. Die Trauben – überwiegend Cabernet Sauvignon mit einem kleineren Anteil Cabernet Franc – werden selektiv per Hand gelesen und streng sortiert. Nach der schonenden Gärung in Edelstahltanks oder Beton, bei kontrollierter Temperatur, reift der Wein traditionell in französischen Barriques für rund 18 Monate, bevor die finale Assemblage erfolgt und der Wein zur weiteren Verfeinerung in der Flasche ruht. In der Magnum erreicht Sassicaia eine besonders langsame, ausgewogene Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2022 Sassicaia Magnum ist ein idealer Begleiter zu festlichen Menüs und hochwertigen Fleischgerichten. Er harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten (Reh, Hirsch), Taube oder Perlhuhn, aber auch mit gereiftem Hartkäse wie Pecorino Toscano oder Parmigiano Reggiano. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Junge Jahrgänge wie 2022 profitieren von Dekantieren – 1–2 Stunden vorher in eine Karaffe geben, damit sich das Bouquet voll entfalten und die Tannine etwas abrunden können. In großen Runden macht die Magnum auf dem Tisch auch optisch eine beeindruckende Figur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gehört zu den bedeutendsten Weingütern Italiens und ist der Schöpfer eines der ersten und berühmtesten „Super Tuscan“-Weine überhaupt: Sassicaia. In den 1960er-Jahren begann Marchese Mario Incisa della Rocchetta mit dem damals revolutionären Projekt, Cabernet-Reben in Bolgheri anzupflanzen – inspiriert von großen Bordeaux-Weinen. Was zunächst als Privatwein des Guts gedacht war, wurde schnell zu einem internationalen Kultwein und prägte Bolgheri als Spitzenregion für hochwertige Rotweine. Heute ist Sassicaia als eigene DOC „Bolgheri Sassicaia“ anerkannt, eine Besonderheit im italienischen Weinrecht, und Tenuta San Guido steht für kompromisslose Qualität, Eleganz und eine Stilistik, die weltweit als Referenz für toskanische Cabernet-Blends gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56220430958972,"sku":"GCW-SASSI-22011201","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022_Tenuta_San_Guido_Bolgheri_Sassicaia_1.png?v=1768247714"},{"product_id":"poli-grappa-sassicaia-05l","title":"Poli Grappa Sassicaia 0.5L","description":"\u003cp\u003ePoli Grappa Sassicaia ist eine ungewöhnlich edle Liaison aus venezianischer Brennkunst und toskanischer Weinikone. In den unterirdischen Kellern der Poli Distillerie reift dieser Grappa geduldig in Holzfässern und nimmt dabei den unverwechselbaren Charakter des legendären Sassicaia an. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Brand, der die Brücke zwischen großer Rotwein-Tradition und feiner Destillation schlägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Poli Grappa Sassicaia eine brillante, tiefgoldene bis bernsteinfarbene Tönung – ein klarer Hinweis auf seine ausgedehnte Fassreife. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive, vielschichtige Aromen auf: reife dunkle Beeren, kandierte Orangenschale, dazu Noten von Vanille, Kakao, Sandelholz und ein Hauch von Tabakblatt und Zedernholz. Feine Würze und ein Anklang von gerösteten Nüssen runden das Duftbild ab.\n\nAm Gaumen präsentiert sich dieser Grappa seidig, harmonisch und erstaunlich vinös. Kraft und Finesse gehen Hand in Hand: Noten von Cassis, Trockenfrüchten und Bitterschokolade verbinden sich mit süßer Eiche, Kaffee und einem Hauch Leder. Die Struktur ist voll, doch niemals schwer, mit einem langen, wärmenden Finale, in dem würzige Holz- und dezente Rauchakzente nachklingen. Gut gelagert besitzt dieser Grappa noch mehrere Jahre Reifepotenzial in der Flasche und gewinnt mit der Zeit zusätzlich an Tiefe und Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trester für Poli Grappa Sassicaia stammen aus Bolgheri in der Toskana – von den edlen Trauben, aus denen der weltberühmte Wein Sassicaia entsteht. In der Poli Distillerie im Veneto werden sie frisch angeliefert und schonend im traditionellen, mit strömendem Dampf beheizten Brennverfahren destilliert. Die langsame, diskontinuierliche Destillation bewahrt die aromatische Finesse des Tresters. Anschließend reift der Brand über einen längeren Zeitraum in sorgfältig ausgewählten Barriques, zum Teil ehemaligen Sassicaia-Fässern, in den kühlen, unterirdischen Kellern von Poli. Dort entwickelt er seine charakteristische Tiefe, seine goldene Farbe und die harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoli Grappa Sassicaia ist ein klassischer Meditationsbrand und entfaltet sich am besten pur nach einem genussvollen Menü – ideal nach kräftigen Fleischgerichten, Wild oder geschmortem Rind. Hervorragend passt er auch zu gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano), edler dunkler Schokolade oder einer feinen Zigarre. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C in einem Nosing-Glas oder Grappa-Glas. Eine kurze Belüftung im Glas von einigen Minuten – quasi ein Mini-Dekantieren – hilft, die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Poli Distillerie wurde 1898 im kleinen Ort Schiavon bei Bassano del Grappa im Veneto gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Über Generationen hinweg hat sich Poli vom regionalen Handwerksbetrieb zu einer der angesehensten Grappa-Brennereien Italiens entwickelt, ohne dabei seine handwerklichen Wurzeln zu verlieren. Mit ihrem Fokus auf frischen, hochwertigen Trester, langsame Dampfdestillation und aufwendige Fassreife hat sich die Familie Poli einen exzellenten Ruf für elegante, charakterstarke Grappe erarbeitet. Spezielle Cuvées wie der Poli Grappa Sassicaia unterstreichen den Pioniergeist des Hauses und seine Bedeutung als Brücke zwischen traditioneller Grappa-Kultur und moderner Genusswelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56246591717756,"sku":"XW-54718","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poli-grappa-sassicaia-05l-0.png?v=1773754589"},{"product_id":"tenuta-san-guido-2015-sassicaia","title":"Tenuta San Guido - 2015 Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer 2015er Sassicaia von Tenuta San Guido ist einer jener Weine, die nicht einfach nur getrunken, sondern erlebt werden. Als Ikone der Super-Tuscans vereint er toskanische Herkunft mit bordelaiser Raffinesse und gehört zu den meistgesuchten Rotweinen Italiens. Der herausragende Jahrgang 2015 gilt vielerorts als einer der besten der letzten Jahrzehnte und zeigt Sassicaia in kraftvoller, zugleich höchst eleganter Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2015 Sassicaia in einem tiefen, brillanten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand – dicht, aber nicht schwer wirkend. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Pflaumen, dazu Noten von Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit und feinen Röstnoten. Mit etwas Luft treten Anklänge von Veilchen, mediterranen Kräutern, Süßholz und ein Hauch Tabak hervor.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und präzise, mit reifer, saftiger Frucht (Cassis, dunkle Kirschen) und perfekt eingebundenem Holz. Die Tannine sind seidig, aber präsent und geben dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Länge. Die Säure ist frisch, aber fein, und trägt die Aromatik bis in ein langes, mineralisch-würziges Finale. 2015 ist bereits jetzt zugänglich, besitzt aber exzellentes Reifepotenzial: Unter optimalen Bedingungen kann dieser Sassicaia problemlos 15–20 Jahre und länger reifen und dabei zusätzliche Komplexität und tertiäre Aromen (Leder, Trüffel, Unterholz) entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sassicaia stammt aus den hügeligen Lagen rund um Bolgheri an der toskanischen Küste, wo die Reben von einem einzigartigen Terroir profitieren: steinige, kalk- und kieselhaltige Böden (‚Sassi‘ bedeutet Steine) mit guter Drainage, kombiniert mit dem moderierenden Einfluss des Tyrrhenischen Meeres. Die Weinberge liegen in unterschiedlichen Höhenlagen, was eine optimale Reife und aromatische Tiefe der Trauben ermöglicht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt ausgereiftes Lesegut zu selektionieren. Der 2015 Sassicaia besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon mit einem kleineren Anteil Cabernet Franc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein rund 24 Monate in französischen Barriques (überwiegend Erst- und Zweitbelegung), bevor er nach einer weiteren Flaschenreife auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Finesse, Klarheit und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2015 Sassicaia ist ein idealer Begleiter zu hochwertigem Rindfleisch wie Bistecca alla Fiorentina, Entrecôte oder Rinderfilet, ebenso zu Lammkarree, Wildgerichten (Reh, Hirsch) oder geschmortem Kalbfleisch. Auch Trüffelpasta, Steinpilzrisotto und gereifter Hartkäse (Pecorino, Parmigiano Reggiano) harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Aromatik. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine behutsame Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jüngeren Flaschen wie dem 2015er sehr empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zusätzlich zu verfeinern. Bei gereiften Flaschen älterer Jahrgänge sollte eher vorsichtig und kurz dekantiert werden, vor allem zur Trennung des Depots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt an der toskanischen Küste in der Nähe von Bolgheri und gilt als Pionier des modernen italienischen Spitzenweins. In den 1960er-Jahren brach Marchese Mario Incisa della Rocchetta mit der Tradition der Sangiovese-dominierten Toskana, indem er Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auf den kargen, kiesigen Böden der Tenuta pflanzte – inspiriert von den großen Weinen aus Bordeaux. 1968 erschien der erste offiziell vermarktete Jahrgang des Sassicaia und begründete die Legende der ‚Super Tuscans‘. Heute zählt Tenuta San Guido zu den renommiertesten Weingütern Italiens, Sassicaia verfügt über eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia) und wird regelmäßig mit Höchstbewertungen internationaler Weinkritiker ausgezeichnet. Das Weingut steht für kompromisslose Qualitätsarbeit, naturnahe Bewirtschaftung und eine Stilistik, die Eleganz stets über pure Kraft stellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56436956725628,"sku":"EPV-15979824087375","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2015-sassicaia-0_69304708-63eb-47c4-ae10-915c3ba4b66e.png?v=1782392151"},{"product_id":"tenuta-san-guido-2018-sassicaia","title":"Tenuta San Guido - 2018 Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer 2018er Sassicaia von Tenuta San Guido ist eine der Ikonen der Weinwelt und gilt als Inbegriff des „Super Tuscan“. In diesem Jahrgang zeigt sich Sassicaia besonders fein und ausgewogen, mit beeindruckender Eleganz und Tiefe. Das Besondere: Er stammt als einziger Wein exklusiv aus der DOC Bolgheri Sassicaia – ein Status, der nur dieser einen Legende vorbehalten ist.\n\nSeine einzigartige Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, gepaart mit den berühmten steinigen Böden (sassicaia = „steiniger Boden“), verleiht ihm Noblesse, Lagerfähigkeit und ein fast schon bordelaises Flair – nur mit toskanischer Sonne und Meeresbrise. Seit dem ersten kommerziellen Jahrgang 1968 hat Sassicaia die italienische Weinlandschaft geprägt und den Weg für hochwertige Bordeaux-Blends aus der Toskana geebnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2018 Sassicaia in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand – dicht, aber nicht schwer, sondern klar und brillant. Schon beim ersten Schwenken zeigt sich seine noble Art: Die Aromen steigen fein und vielschichtig aus dem Glas.\n\nIn der Nase dominieren reife schwarze Johannisbeeren und Cassis, begleitet von Brombeeren, roten Kirschen und einem Hauch Pflaume. Dazu kommen Noten von Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit, Veilchen, mediterranen Kräutern und etwas Lakritz. Mit Luft entfalten sich feine Röst- und Gewürznoten – Nelke, schwarzer Pfeffer, etwas Tabak und ein Hauch Leder – eingebunden in eine frische, leicht maritime Brise.\n\nAm Gaumen wirkt der 2018er Sassicaia präzise und straff, dabei dennoch seidig und ungemein elegant. Die Frucht ist dunkel und klar, getragen von einer lebendigen, aber reifen Säure, die ihm Frische und Energie verleiht. Die Tannine sind fein granuliert, dicht und doch poliert – typisch für große Jahrgänge dieses Weins. Im langen, salzig-mineralischen Nachhall kehren Cassis, Zedernholz, Graphit und Kräuter zurück, begleitet von einer kühlen, fast kalkig-steinsigen Note, die den besonderen Boden widerspiegelt.\n\nDer 2018er hat ein exzellentes Reifepotenzial: Er ist zwar schon jetzt mit genügend Luft sehr genussvoll, befindet sich aber noch am Anfang seiner Entwicklung. Bei optimaler Lagerung kann er sich über 15–25 Jahre weiter verfeinern und zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, getrocknete Kräuter, Leder und Tabak entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Tenuta San Guido liegen nahe Bolgheri an der toskanischen Küste, geprägt von einem einzigartigen Terroir aus steinigen, kiesreichen Böden – daher der Name „Sassicaia“. Diese kargen, gut drainierten Lagen in Verbindung mit der Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgen für ein besonderes Mikroklima: warme Tage, abgekühlt von Meereswinden, und kühle Nächte, die den Trauben Frische, aromatische Tiefe und langsame, gleichmäßige Reife schenken.\n\nDie Trauben (überwiegend Cabernet Sauvignon, ergänzt von Cabernet Franc) werden von Hand gelesen und streng selektiert, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer sorgfältig gesteuerten Maischestandzeit, um Struktur, Farbe und feine Tannine zu extrahieren, ohne übermäßige Härte. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Edelstahl statt, bevor der Wein rund 24 Monate in französischen Barriques (zu einem hohen Anteil neue Fässer) reift. Nach der Abfüllung ruht Sassicaia weitere Monate auf der Flasche, bevor er freigegeben wird – ein aufwändiger Prozess, der Balance, Komplexität und Langlebigkeit sicherstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2018 Sassicaia ist ein herausragender Speisebegleiter zu edlen Fleischgerichten und aromatischen, herzhaften Speisen. Klassische Kombinationen sind Bistecca alla Fiorentina, gegrilltes oder kurzgebratenes Rind, Lammkarree, Hirsch oder Reh sowie geschmorte Kalbsbäckchen oder Ochsenschwanz. Auch zu reifem Hartkäse (Pecorino, gereifter Parmigiano Reggiano) und zu Trüffelgerichten macht er eine hervorragende Figur.\n\nAm besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C. In seiner Jugend empfiehlt sich ein Dekantieren von 1–2 Stunden, um die Aromen voll zu öffnen und die Tannine zu glätten. Bei länger gereiften Flaschen genügt meist ein behutsames Umfüllen kurz vor dem Servieren, um das Depot in der Flasche zu belassen und die Feinheit des gereiften Bouquets zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört zu den bedeutendsten Weingütern Italiens. Das Anwesen, im Besitz der Familie Incisa della Rocchetta, schrieb Weingeschichte, als in den 1940er-Jahren erstmals Cabernet-Reben in dieser damals kaum beachteten Region gepflanzt wurden – inspiriert von Bordeaux, aber mit dem Ziel, etwas Eigenständiges zu schaffen. Der erste offiziell vermarktete Jahrgang Sassicaia 1968 gilt als Geburtsstunde der „Super Tuscans“ und hat die italienische Qualitätsweinproduktion nachhaltig verändert.\n\nHeute genießt Tenuta San Guido weltweit Kultstatus. Sassicaia ist als eigener DOC-Wein anerkannt (Bolgheri Sassicaia DOC) – ein Privileg, das seine besondere Stellung in der Region und in der Weinwelt unterstreicht. Zahlreiche internationale Höchstbewertungen, Spitzenplatzierungen in Verkostungen und die anhaltende Nachfrage von Sammlern und Kennern belegen den Rang des Gutes als eine der großen Legenden des Fine Wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56436956758396,"sku":"EPV-15979826217295","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2018-sassicaia-0_067dd60c-2b5f-4035-964a-66ccd7eeba66.png?v=1782392150"},{"product_id":"tenuta-san-guido-2005-sassicaia","title":"Tenuta San Guido - 2005 Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer 2005er Sassicaia von Tenuta San Guido ist ein zeitloser Klassiker aus Bolgheri und zählt zu den Weinen, die den Begriff „Supertoskaner“ weltweit geprägt haben. In diesem Jahrgang vereint er kraftvolle Struktur mit eleganter Frische und zeigt exemplarisch, warum Sassicaia seit Jahrzehnten als Referenz für Cabernet in Italien gilt. Seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit und der unverwechselbare, maritime Charakter machen ihn zu einer gesuchten Rarität für anspruchsvolle Sammler und Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2005 Sassicaia in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatrotem Rand – ein Hinweis auf erste Reife, ohne an Dichte verloren zu haben. In der Nase zunächst feine, kühle Cassis- und Brombeernoten, dazu Sauerkirsche, getrocknete Kräuter, Zedernholz und Tabak. Mit Luft entfalten sich Anklänge von Graphit, Leder, Süßholz und ein Hauch von mediterraner Macchia.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig, präzise und vielschichtig: dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche und Cassis treffen auf Noten von Zigarrenkiste, Bleistiftspitze, Espresso und feine Gewürze. Die Tannine sind reif, körnig und hervorragend integriert, getragen von einer lebendigen, aber harmonischen Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von salziger Frische geprägt – ein Markenzeichen des Weinguts. Der 2005er befindet sich heute in einem hervorragenden Trinkfenster, bietet aber bei optimaler Lagerung noch weiteres Entwicklungspotenzial von mehreren Jahren, mit zunehmender tertiärer Komplexität (Trüffel, Waldboden, trockene Kräuter).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia stammt von den kargen, steinigen Böden (daher der Name „Sassicaia“ – von „sassi“, Steine) im Hinterland von Bolgheri an der toskanischen Küste. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und dem Einfluss der Meeresbrisen sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reife von Cabernet Sauvignon und einem kleineren Anteil Cabernet Franc. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, Parzelle für Parzelle, wobei nur perfekt reife Trauben selektiert werden. Nach schonender Maischegärung in Edelstahltanks reift der Wein etwa zwei Jahre in überwiegend französischen Barriques, bevor er nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche auf den Markt kommt. Diese präzise, burgundisch inspirierte Vinifikation ist auf Finesse, Langlebigkeit und terroirgeprägte Eleganz ausgelegt – und macht Sassicaia zu einem der wenigen Weine Italiens mit einer eigenen DOC (Bolgheri Sassicaia).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2005 Sassicaia ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Rind (z.B. Brasato), Wild (Reh, Hirsch) oder zu gereiftem Rinderrücken vom Grill. Auch Trüffelpasta, Steinpilzrisotto oder reife Hart- und Blauschimmelkäse (z.B. Pecorino stagionato, Gorgonzola piccante) harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C. Eine behutsame Karaffierung von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die tertiären Aromen zu öffnen und die Tannine weiter zu verfeinern; bei sehr reifen Flaschen eher vorsichtig dekantieren, primär zur Trennung vom Depôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt nahe Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört zu den bedeutendsten Weingütern Italiens. In den 1960er-Jahren pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta hier – gegen alle Tradition – Cabernet-Reben nach Vorbild großer Bordeaux-Weine und schuf damit Sassicaia, einen Wein, der das Bild italienischen Spitzenweins revolutionierte. Die spektakulären Bewertungen internationaler Kritiker, darunter die legendäre 100-Punkte-Würdigung des 1985er Jahrgangs, machten Sassicaia zum Kultwein und Tenuta San Guido zu einer Ikone der Region. Heute gilt das Gut als Pionier der Supertoskaner und als stilprägender Produzent, dessen konsequenter Fokus auf Eleganz, Finesse und Herkunftstreue Bolgheri weltweit zu einem der renommiertesten Rotwein-Terroirs gemacht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56436956791164,"sku":"EPV-15979816878415","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2005-sassicaia-0_e64ff55d-f335-4c06-9d07-da548f226410.png?v=1782392147"},{"product_id":"san-guido-sassicaia-2018","title":"San Guido Sassicaia 2018","description":"\u003cp\u003eSan Guido Sassicaia 2018 ist die 50. Jahrgangs-Edition eines der bedeutendsten Weinikonen Italiens – ein Musterbeispiel für toskanische Eleganz mit internationalem Format. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt sich 2018 besonders kristallklar, präzise und straff, ohne je schwer zu wirken. Dieser Jahrgang knüpft nahtlos an die historische Stilistik des Gutes an: aristokratische Zurückhaltung, perfekte Balance und eine beeindruckend lange Entwicklungsperspektive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassicaia 2018 in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand – jugendlich, klar und dicht. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige, sehr lebendige Aromatik: dunkle Pflaumen, Cassis und reife Waldbeeren werden von Noten von Bäcker-Schokolade, feinem Pfeffer, Eisenmineralität, Karamell und einem Hauch Mürbteig umspielt. Hinzu kommen subtile grüne Nuancen, die der Komplexität zuträglich sind: Anis, Teeblätter, Soja, Menthol und schwarze Oliven sorgen für Spannung und Tiefe.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der 2018er als mittelkräftig, aber mit exzellenter innerer Dichte – seidig, straff und zugleich erstaunlich leichtfüßig. Die Frucht wirkt perfekt gereift, ohne jede Überreife oder Härte; eine präzise Säurelinie verleiht dem Wein Frische und „Lift“, während das feinkörnige Tannin Eleganz und Länge garantiert. Die Struktur ist akribisch ausbalanciert, der Alkohol hervorragend integriert, die Textur fast schwerelos und doch substanzreich. Das lange, polierte Finish hallt mit dunkler Frucht, feiner Würze und einer salzig-mineralischen Note nach. Der 2018 Sassicaia besitzt ein beträchtliches Reifepotenzial – er kann jetzt mit Karaffierung genossen werden, wird sich aber über 15–25 Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Sassicaia stammen aus den hügeligen Lagen von Bolgheri, wenige Kilometer von der tyrrhenischen Küste entfernt. Hier treffen steinige, von Kies und Sand durchsetzte Böden – die an berühmte Bordeaux-Terroirs erinnern – auf das mildernde Küstenklima mit stetiger Brise, das für langsame, gleichmäßige Reifung sorgt. Die Vegetationsperiode 2018 begann kühl und feucht, ging dann in eine warme, trockene Phase vor der Lese über, was eine optimale Phenolreife begünstigte. Die Lese der Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben erfolgt streng selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle. Im Keller werden die Partien separat vergoren, in der Regel in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, um die Frische und Präzision der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein traditionell in französischen Barriques, wo er Struktur, Komplexität und sein klassisches, dezentes Holzprofil entwickelt, bevor er zur weiteren Flaschenreife freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer San Guido Sassicaia 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zur gehobenen Küche und zeigt seine Stärken insbesondere zu edlen Fleischgerichten: Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule, gebratene Taube oder Reh, aber auch zu Rinderfilet mit Trüffel oder Wildente mit Kräutern passt er hervorragend. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Hartkäse (Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano) und Steinpilz- oder Trüffelgerichten. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren deutlich von 1–2 Stunden im Dekanter, um die Aromatik zu öffnen und die Tannine zu glätten. Mit zunehmender Reife genügt ein vorsichtiges Umfüllen kurz vor dem Servieren, vor allem um das Depot zurückzuhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als Pionier und Legende des italienischen Weinbaus: Mit Sassicaia schuf das Gut in den 1960er-Jahren den Urtyp des „Supertuscan“ und stellte die traditionellen Regeln der Toskana radikal in Frage. Die Weinberge an der Bolgheri-Küste wurden ursprünglich mit Bordeaux-Rebsorten bepflanzt – eine damals revolutionäre Entscheidung, die sich als wegweisend erwies. 1968 kam Sassicaia erstmals offiziell auf den Markt, und binnen weniger Jahrzehnte erlangte er Kultstatus, mit höchster Anerkennung in internationalen Verkostungen und Kritikerbewertungen. Heute steht Tenuta San Guido sinnbildlich für Präzision, Eleganz und Beständigkeit; der Wein besitzt eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia), ein Privileg, das seine einzigartige Stellung in der Region und im gesamten italienischen Weinuniversum unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56438103998844,"sku":"PS-15910177997180","price":303.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sass.png?v=1772638797"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2023-1","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Le Difese 2023 ist der genussfreudigste und unmittelbarste Wein des Kultguts aus Bolgheri – mit klar erkennbarem „Haus-DNA“ und einem Qualitätsniveau, das weit über seiner Kategorie steht. Der Jahrgang 2023 zeigt sich klassisch Le Difese: saftig, elegant und ausgesprochen vielseitig am Tisch, mit einer lebendigen Frische und Balance, die ihn ideal für alltäglichen Luxus und ungezwungene Abende mit Freunden macht. Als dritter Wein neben Sassicaia und Guidalberto verbindet Le Difese die große Tradition des Hauses mit einer bewusst zugänglichen, früh trinkreifen Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Le Difese 2023 in einem leuchtenden, mittleren Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und brillant. In der Nase zeigt er eine offene, einladende Aromatik von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von feinen Gewürznoten, einem Hauch mediterraner Kräuter und dezentem Holz, das niemals dominiert.\n\nAm Gaumen ist Le Difese 2023 geschmeidig und harmonisch, mit reifen, feinkörnigen Tanninen und einer saftigen Frucht, die für sofortigen Trinkspaß sorgt. Die Struktur des Cabernet Sauvignon verbindet sich mit der lebendigen Säure und der rotfruchtigen Finesse des Sangiovese zu einem ausgewogenen, trinkanimierenden Gesamtbild. Die frische, leicht würzige Länge macht ihn erstaunlich „leicht zu lieben“ – und ebenso leicht, die nächste Flasche zu öffnen. Le Difese ist auf frühen bis mittelfristigen Genuss angelegt und zeigt sich in den ersten 3–6 Jahren nach der Ernte von seiner schönsten Seite, kann aber bei guter Lagerung auch darüber hinaus noch Freude bereiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Le Difese stammen aus den Weinbergen von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo das Zusammenspiel aus maritimem Klima, kargen, steinigen Böden und konstanten Winden für Frische, Reife und aromatische Klarheit sorgt. Cabernet Sauvignon und Sangiovese werden selektiv von Hand gelesen, um nur gesundes, optimal reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahl erfolgt der Ausbau traditionell in Eichenfässern (Barriques), wodurch der Wein Struktur und Tiefe erhält, ohne seine Frische oder die Präzision der Frucht zu verlieren. Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck des Bolgheri-Terroirs in einer bewusst zugänglichen, eleganten Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2023 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu toskanischer Küche: Pasta mit Ragù (Bolognese oder Wild), Lasagne, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch, Salsiccia vom Grill sowie ofengeröstetes Geflügel. Auch zu Antipasti mit Salumi, reifem Pecorino, gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in einer Karaffe tut dem jungen Wein gut und öffnet die Frucht sowie die würzigen Nuancen, ist aber kein Muss – er zeigt sich bereits beim Einschenken erstaunlich zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als eine der bedeutendsten Adressen Italiens und als Pionier der sogenannten „Super Tuscans“. Das Weingut liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und erlangte Weltruhm mit Sassicaia, einem der ikonischsten Cabernet-basierten Weine der Welt. Mit Weinen wie Guidalberto und Le Difese hat das Gut sein Profil erweitert und bietet heute verschiedene Interpretationen des einmaligen Terroirs. Le Difese wurde geschaffen, um die Handschrift von Tenuta San Guido in einer früh trinkreifen, zugänglichen Form erlebbar zu machen – mit derselben Präzision, Sorgfalt und stilistischen Klarheit, die das Weingut zu einer Referenz nicht nur in der Toskana, sondern in ganz Italien gemacht haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507047084412,"sku":"FW-10270","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid-II_7a02dd6c-9bca-4fda-9e1e-f35541914d17.png?v=1773819064"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2022","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guidos Sassicaia 2022 ist einer der großen Maßstab-Weine der Welt – ein Bolgheri-Klassiker, der seit Jahrzehnten zeigt, wie nobel und präzise Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc an der toskanischen Küste sein können. Die Cuvée verbindet Dichte und Tiefe mit einer bemerkenswerten Eleganz, die den Jahrgang 2022 besonders strahlend hervortreten lässt. Als erste italienische Ikone mit 100 Punkten von Robert Parker und als einzige mit eigener DOC-Appellation hat Sassicaia Geschichte geschrieben und seinen Status als Kultwein längst gefestigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassicaia 2022 in einem dichten, leuchtenden Rubin mit violetten Reflexen und jugendlicher Brillanz, die seine enorme Frische und Energie erahnen lässt. Bereits beim ersten Schwenken öffnen sich dunkle Beerenaromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Kirsche, begleitet von Brombeere, feinen Noten von Zedernholz, Zigarrentabak und Graphit sowie einem Hauch von Veilchen und getrockneten mediterranen Kräutern.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise, mit einer beeindruckenden Balance aus Frucht, Säure und feinkörnigen, kreidigen Tanninen. Die dunkle Beerenfrucht ist klar und fokussiert, unterlegt von Nuancen von Kakao, Zedernholz und subtilen Gewürzanklängen. Der Körper ist mittelkräftig bis kraftvoll, dabei niemals schwer, sondern von einer fast aristokratischen Ruhe und Kühlheit getragen. Die Säure sorgt für Frische und Länge, der Nachhall ist lang, sehr klar und von mineralischer Spannung geprägt. Der Jahrgang 2022 besitzt exzellentes Reifepotenzial – unter guten Bedingungen sind 15–20 Jahre Lagerung, bei idealer Kellerführung auch darüber hinaus, problemlos möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Sassicaia stammen von den hügeligen Lagen der Tenuta San Guido nahe Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Das Terroir ist geprägt von kargen, stark kies- und steinreichen Böden – der Name „Sassicaia“ leitet sich von „sassi“, den Steinen, ab – die für exzellente Drainage sorgen und den Reben niedrige Erträge, aber hochkonzentrierte Trauben abverlangen. Das maritime Klima mit warmen Tagen, kühlenden Meeresbrisen und deutlich spürbaren Tag-Nacht-Schwankungen ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reife. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt reife Beeren zu verarbeiten. Nach schonender Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Tanks wird der Wein in überwiegend französischen Barriques ausgebaut, wo er rund zwei Jahre reift, bevor er nach weiterer Flaschenlagerung in den Verkauf kommt. Der Fokus liegt konsequent auf Präzision, Finesse und der klaren Ausdruckskraft des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2022 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter oder Wildgerichten wie Reh und Hirsch. Auch zu Trüffelpasta, Pilzrisotto oder gereiftem Hart- und Blauschimmelkäse zeigt er seine Klasse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich ein behutsames Karaffieren von etwa 1–2 Stunden, um die Aromen voll zu entfalten; mit zunehmender Reife genügt es, die Flasche rechtzeitig zu öffnen und vorsichtig zu dekantieren, um das Depot in der Flasche zu belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt an der toskanischen Küste in Bolgheri und gehört zu den großen Namen der internationalen Weinszene. Das Gut geht auf die Familie Incisa della Rocchetta zurück, die bereits in der Mitte des 20. Jahrhunderts mit der damals revolutionären Idee experimentierte, Cabernet-Reben an der Küste der Toskana zu pflanzen – inspiriert von den großen Bordeaux-Weinen. Der erste kommerzielle Jahrgang von Sassicaia erschien 1968 und gilt als Initialzündung der sogenannten „Super Tuscans“. Spätestens seit der legendären Bewertung mit 100 Parker-Punkten für den 1985er ist Sassicaia ein globales Wein-Ikon geworden. Mit der eigenen Herkunftsbezeichnung Bolgheri Sassicaia DOC unterstreicht die Tenuta San Guido ihren Pionierstatus und prägt bis heute den Stil und das Renommee der gesamten Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507047608700,"sku":"FW-10268","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid-II_d043975f-153b-4a93-b0d4-a9ee6bca78e3.png?v=1773819079"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023-1","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta San Guido Guidalberto 2023 ist die zugänglichere, aber keineswegs weniger ernsthafte Interpretation des legendären Sassicaia‑Stils. Er verbindet den unverwechselbaren Bolgheri-Charakter mit einer offenen, charmanten Frucht und einer Eleganz, wie man sie von diesem Kultweingut erwartet. Benannt nach Guidalberto della Gherardesca, einem Pionier des toskanischen Weinbaus im 19. Jahrhundert, schlägt dieser Wein die Brücke zwischen Tradition und moderner Interpretation.\n\nEin besonderer Trumpf: Ein hoher Anteil der Trauben stammt aus Parzellen, die ansonsten für Sassicaia reserviert sind – ein echtes Insider‑Detail für Kenner. So erhält Guidalberto 2023 eine Tiefe und Finesse, die ihn klar vom Feld abhebt und ihn zu einem der attraktivsten Einstiege in die Welt von Tenuta San Guido macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Guidalberto 2023 ein dichtes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein klares, präzises Aromenspektrum: dunkle Kirschen, reife Brombeeren und Pflaumen, dazu feine Noten von süßen Gewürzen, Zedernholz und ein Hauch Tabak. Leichte Anklänge von Graphit und mediterranen Kräutern verweisen auf seinen Ursprung an der toskanischen Küste.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und saftig, mit sehr fein texturierten, beinahe seidigen Tanninen. Die Frucht wirkt kühl und präzise, getragen von einer frischen, toskanischen Säure und einer subtilen, salzigen Mineralität aus Bolgheri. Der mittlere bis lange Nachhall ist wunderbar ausbalanciert – ernsthaft in der Struktur, gleichzeitig aber so trinkanimierend, dass das nächste Glas nicht lange auf sich warten lässt. Der 2023er ist jetzt bereits ausgesprochen zugänglich und wird sich in den kommenden 5–8 Jahren harmonisch weiterentwickeln, zusätzliche Komplexität und tertiäre Noten von Leder, Tabak und Unterholz gewinnen, ohne seine Frische zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Guidalberto stammen aus den Weinbergen der Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo Kies, Sand und kalkhaltige Böden auf das milde, maritim geprägte Klima treffen. Die Nähe zum Meer sorgt für kühle Nächte und eine lange Reifeperiode – ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Merlot, die hier eine besondere aromatische Klarheit und Struktur ausbilden. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur perfekt gereiftes Lesegut ins Weingut zu bringen. Nach schonender Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Tanks wird der Wein in Holz ausgebaut (teils Barrique), um Struktur, Würze und Komplexität behutsam zu verfeinern, ohne die pure Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der deutlich das Terroir von Bolgheri widerspiegelt und gleichzeitig die Handschrift von Tenuta San Guido trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guidalberto 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und macht sowohl zu anspruchsvoller Küche als auch zum unkomplizierten Abendessen eine ausgezeichnete Figur. Besonders harmoniert er mit gegrilltem oder kurzgebratenem Rindfleisch, Lammkoteletts, Ragù alla Bolognese, Wildgeflügel, mediterranen Gemüsegerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Pecorino Toscano. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist – vor allem in den ersten Jahren – empfehlenswert, um die Aromen zu öffnen und die Textur der Tannine noch geschmeidiger wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als Ikone des italienischen Weinbaus und ist untrennbar mit der Entstehung der sogenannten Supertuscans verbunden. Auf dem Gut in Bolgheri wurde mit Sassicaia einer der berühmtesten Cabernet‑Sauvignon‑Weine der Welt geschaffen – ein Wein, der die Wahrnehmung toskanischer Rotweine grundlegend verändert hat. Mit Guidalberto öffnet die Familie Incisa della Rocchetta das Tor zu diesem einzigartigen Stil in einer zugänglicheren, früher trinkreifen Form, ohne Abstriche bei Herkunft und Qualitätsanspruch zu machen. Die Tenuta spielt heute eine Schlüsselrolle in der Appellation Bolgheri und setzt mit ihrem kompromisslosen Qualitätsdenken und ihrer historischen Bedeutung Maßstäbe weit über die Region hinaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507048132988,"sku":"FW-10269","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Produkt-Grid-II_f5ecb187-19d9-4c36-b7f3-721f96a797a9.png?v=1773819087"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2022","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2022","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta San Guido Guidalberto 2022 ist der kleine Bruder des legendären Sassicaia – ein klassischer Supertoskaner, der die Grenzen des traditionellen italienischen Weinrechts bewusst hinter sich lässt. Auf Basis von Cabernet Sauvignon und Merlot vereint er opulente Frucht, feine Würze und toskanische Eleganz zu einem modernen Klassiker. Benannt nach einem Vorfahren der Familie Incisa della Rocchetta, steht Guidalberto heute selbst als Kultwein für sich und verkörpert die zweite große Säule des Gutes neben Sassicaia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Guidalberto 2022 ein tiefes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Konzentration widerspiegelt. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: reife dunkle Beeren wie Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis treffen auf Noten von Mokka, dunkler Schokolade, etwas Lakritz, einem Hauch Teer sowie fein integrierte Vanille- und Röstnuancen vom Holz.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein weich, druckvoll und zugleich bemerkenswert geschliffen. Die Textur ist cremig, mit saftiger, reifer Frucht im Vordergrund, begleitet von feinen Tanninen, die seidig, aber präsent sind. Aromatisch kehren dunkle Beeren, Kakao und Mokka zurück, ergänzt von subtilen Gewürznoten und einem Hauch Tabak. Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht dem Wein Frische, die den vollmundigen Charakter ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und seidenweich – ein Wein, der bereits jung großen Genuss bereitet, aber durchaus 8–12 Jahre Reifepotenzial besitzt, in Top-Jahrgängen auch länger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt nahe der toskanischen Küste rund um Bolgheri, wo ein mildes, maritimes Klima mit kühlen Brisen vom Tyrrhenischen Meer auf karge, von Kies, Sand und Kalk geprägte Böden trifft. Dieses Terroir ist ideal für Cabernet Sauvignon und Merlot, da die gute Drainage und die starke Sonneneinstrahlung zu perfekt ausgereiften, aromatischen und strukturierten Trauben führen. Die Lese erfolgt selektiv, meist von Hand, um nur absolut gesundes, optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, um Frucht und Finesse zu bewahren. Anschließend reift der Guidalberto typischerweise über mehrere Monate in Barriques – überwiegend französischer Eiche, teils auch amerikanischer – wodurch er seine feinen Röst- und Vanillenoten, zusätzliche Struktur und Komplexität erhält, ohne die Eleganz des Weins zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guidalberto 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Besonders harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch (Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Rinderbäckchen), Lammkoteletts, Wildgerichten, Rinderragù, gebratenem Geflügel mit Pilzen sowie reifen, halbfesten bis harten Käsesorten wie Pecorino oder gereiftem Parmesan. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von einem Dekantieren von etwa 1–2 Stunden, damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine sich weiter abrunden. In reiferem Stadium reicht es, den Wein eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als eine der bedeutendsten Adressen Italiens und als Pionier des Supertoskaner-Stils. Das Gut, gelegen in Bolgheri in der Toskana, wurde durch den weltweit gefeierten Sassicaia berühmt, der als einer der ersten hochwertigen Cabernet-Sauvignon-Weine Italiens die internationale Wahrnehmung der Region grundlegend veränderte und sogar eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia) begründete. Guidalberto wurde später eingeführt, um eine etwas früher zugängliche, aber dennoch anspruchsvolle Interpretation des Hauses zu bieten. Heute steht Tenuta San Guido für konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg und im Keller, zahlreiche internationale Auszeichnungen und eine Schlüsselrolle bei der Etablierung der Küsten-Toskana als eine der großen Rotweinregionen der Welt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507384693116,"sku":"FW-9150","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_352_1.png?v=1773828544"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2022","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Le Difese 2022 ist der Einstieg in die sagenumwobene Welt von Sassicaia – zugänglich, charmant und doch unverkennbar von großem Adel geprägt. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese verbindet toskanische Tradition mit der Eleganz eines der berühmtesten Weingüter Italiens. Der 2022er Jahrgang präsentiert sich besonders fruchtbetont und saftig, ohne seine noble Struktur zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt Le Difese 2022 ein leuchtendes Rubinrot mit jugendlichen, violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frischer, fruchtiger Duft von roten Beeren – Himbeeren, rote Johannisbeeren und Kirschen – ergänzt von feinen Noten nach Vanille, Mokka und einem zarten, mineralischen Unterton. Die Aromatik wirkt klar, präzise und einladend, ohne überladen zu sein.\n\nAm Gaumen ist der Wein weich, geschmeidig und rund, mit einer saftigen, vollreifen Bärensüße, die von einer feinen Würze begleitet wird. Reife rote Früchte, ein Hauch dunkle Schokolade, Kaffee und süße Gewürze verschmelzen mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Die Textur wirkt fast cremig, bleibt aber dank der lebendigen Säure stets animierend. Das Finale ist intensiv, überraschend lang und zeigt nochmals die würzig-mineralische Ader des Bolgheri-Terroirs. Le Difese 2022 macht bereits jetzt enorm viel Trinkfreude, verfügt aber über ein Reifepotenzial von etwa 5–7 Jahren, in denen er noch harmonischer und komplexer werden dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Le Difese stammen aus ausgewählten Lagen rund um Bolgheri in der Toskana, wo der Einfluss des Tyrrhenischen Meeres auf das Klima spürbar ist: milde Temperaturen, viel Sonnenschein und stetige Brisen, die für gesunde, optimal ausgereifte Trauben sorgen. Die Böden sind reich an Kies, Steinen und Kalk – ein Terroir, das sich vor allem für Cabernet Sauvignon und Sangiovese hervorragend eignet und den Weinen ihre mineralische Frische verleiht. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch, um nur völlig gesunde und reife Beeren zu verarbeiten. Im Keller werden die Rebsorten getrennt vinifiziert, die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern (zumeist gebrauchte Barriques aus der Produktion des Sassicaia), was ihm seine sanften Vanille- und Mokkanoten sowie die feine Tanninstruktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu mediterraner Küche mit Fleisch: Pasta mit Ragù alla Bolognese, Lasagne, gegrilltes Lamm, geschmorte Kalbsbäckchen oder würzige Salsiccia harmonieren ausgezeichnet. Auch zu Pizza mit Prosciutto oder Salsiccia, Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und reifem Hartkäse ist er eine hervorragende Wahl. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Gerade im jungen Stadium profitiert er davon, 30–60 Minuten vor dem Genuss in eine Karaffe umgefüllt zu werden, damit sich seine fruchtigen und würzigen Noten voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als eine der legendärsten Adressen Italiens – hier wurde mit dem Sassicaia der Prototyp des „Supertoskaners“ geschaffen und damit die italienische Weinlandschaft nachhaltig verändert. Das Gut liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und gehört der Familie Incisa della Rocchetta, die bereits in der Mitte des 20. Jahrhunderts damit begann, Cabernet-Reben in dieser damals wenig beachteten Region zu pflanzen. Heute zählt Tenuta San Guido zu den international renommiertesten Weingütern und genießt Kultstatus, nicht zuletzt dank höchster Bewertungen für seine Spitzenweine. Le Difese ist als \"Einsteigerwein\" des Gutes konzipiert, trägt aber klar die Handschrift der Tenuta: Präzision, Eleganz und ein unverwechselbarer Bolgheri-Charakter, der Weinliebhabern einen zugänglichen Vorgeschmack auf die Ikone Sassicaia bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507384725884,"sku":"FW-9151","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_352.png?v=1773828545"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2021","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2021 ist die neueste Interpretation einer wahren Ikone und gilt einmal mehr als präzise gesetzter Maßstab für große toskanische Rotweine auf Bordeaux-Basis. Als erster „Super Tuscan“ und einzige italienische Wein-Ikone mit eigener DOC-Appellation steht Sassicaia für eine einzigartige Verbindung von Herkunft, Geschichte und beständiger Spitzenqualität. Der exzellente Jahrgang 2021 vereint vollreife Frucht, beeindruckende Struktur und bemerkenswerte Finesse zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Sammler begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Sassicaia 2021 in einem tiefen, dichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. Die Nase öffnet sich vielschichtig und präzise: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen, dazu florale Noten von Veilchen, feine Anklänge von Zedernholz, Tabak, mediterranen Kräutern und ein Hauch Graphit und Bleistiftspäne. Alles wirkt mühelos integriert und von einer kühlen, mineralischen Ader getragen.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber niemals schwer – eine elegante Spannung aus Dichte und Frische. Die Tannine sind seidig und geschliffen, gleichzeitig präsent genug, um ein enormes Entwicklungspotenzial zu garantieren. Saftige dunkle Beerenfrucht, Cassis, subtile Würze, Nuancen von Lakritz und edlem Holz fügen sich in ein äußerst harmonisches Gesamtbild. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure sorgt für Dynamik und Länge, der Abgang ist tief, komplex und hallt mit mineralischen und würzigen Noten lange nach. Sassicaia 2021 besitzt das Format für eine Reife von mindestens 15–25 Jahren und wird sich mit etwas Flaschenreife noch weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für Sassicaia liegen in den Hügeln von Bolgheri, nur wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Das Terroir ist geprägt von steinigen, kiesigen Böden mit hohem Anteil an Geröll und Sand – ein Untergrund, der an die „Graves“ in Bordeaux erinnert und für Drainage, Mineralität und die charakteristische, kühle Eleganz der Weine sorgt. Die Rebstöcke von Cabernet Sauvignon (ca. 85 %) und Cabernet Franc (ca. 15 %) sind teilweise sehr alt und werden sorgfältig ertragsreduziert, um höchste Konzentration und aromatische Tiefe zu erzielen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, mit strenger Selektion bereits im Weinberg und nochmals am Sortiertisch. Nach der schonenden Gärung in Edelstahl oder Beton wird der Wein traditionell in französischen Barriques ausgebaut, ein Großteil davon neu oder jüngeren Jahrgangs, um Struktur und aromatische Komplexität zu unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken. Die lange Reife auf der Hefe und eine behutsame Klärung verleihen Sassicaia seine samtige Textur und die berühmte Balance aus Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2021 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie gebratenem oder gegrilltem Rinderfilet, Lammkrone, Reh- oder Hirschrücken, aber auch zu klassischer toskanischer Küche mit Wildschweinragout, Tagliata oder geschmortem Ossobuco. Reife, harte Käsesorten wie Pecorino, gereifter Parmigiano Reggiano oder alte Comté unterstreichen seine würzige, komplexe Art. Optimal serviert wird er bei 16–18 °C, in großen Bordeaux-Gläsern, die der Entfaltung der Aromen Raum geben. Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter, um die Tannine zu öffnen und die vielschichtigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen; bei gereiften Flaschen genügt meist ein vorsichtiges Karaffieren zur Abtrennung des Depots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt an der toskanischen Küste bei Bolgheri und gehört zu den bedeutendsten und einflussreichsten Weingütern Italiens. In den 1960er-Jahren wagte es Marchese Mario Incisa della Rocchetta, Cabernet-Reben im bis dahin wenig beachteten Bolgheri anzupflanzen – inspiriert von großen Bordeaux-Weinen und überzeugt vom Potenzial der steinigen, kiesreichen Böden. Mit der Einführung von Sassicaia revolutionierte er nicht nur das Bild des toskanischen Weins, sondern begründete die Kategorie der „Super Tuscans“ und prägte das Qualitätsverständnis einer ganzen Generation. Die Schaffung der eigenen DOC Bolgheri Sassicaia ist ein einzigartiges Privileg und Ausdruck der außergewöhnlichen Stellung des Weines. Heute wird das Gut von der Familie mit derselben kompromisslosen Qualitätsphilosophie geführt und regelmäßig mit Höchstbewertungen internationaler Weinkritiker ausgezeichnet – der Jahrgang 2021 mit 100 Punkten von Robert Parker und TerroirSense sowie 99 Punkten von Decanter bestätigt eindrucksvoll den Status von Sassicaia als zeitloser Klassiker von Weltformat.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507384988028,"sku":"FW-9149","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_353.png?v=1773828549"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2020","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2020 ist der Inbegriff des Supertuscans – ein Kultwein aus Bolgheri, der seit Jahrzehnten Maßstäbe für Cabernet aus Italien setzt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet bordelaiser Eleganz mit toskanischem Terroir und maritimer Frische. Jahrgang 2020 zeigt bereits in der Jugend enorme Tiefe und Präzision, besitzt aber gleichzeitig das Potenzial für ein langes, beeindruckendes Reifeleben.\n\nSeine besondere Stärke liegt in der Dichte und Finesse der Frucht, der perfekten Integration von Holz und der großartigen Balance aus Konzentration und Säure. Sassicaia war der erste Wein aus Bolgheri, der weltweite Anerkennung erhielt und gilt heute als stilprägender Klassiker der Region. Mit 2020 schreibt Tenuta San Guido dieses Kapitel eindrucksvoll fort – ein Wein, den man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassicaia 2020 in einem satten, tiefen Rot mit violett-bläulichem Schimmer – fast undurchdringlich und jugendlich dicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von reifen schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dazu Anklänge von Zedernholz, Zigarrentabak, schwarzer Kirsche und feinen Röstnoten vom Eichenfass. Mit Luft kommen grafitartige, leicht mineralische Nuancen, etwas Veilchen und ein Hauch mediterraner Kräuter hinzu.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein hochkonzentriert und zugleich bemerkenswert kühl und präzise: dunkle Beerenfrucht, Cassis und Brombeeren, unterlegt von edlem Holz, dezenten Gewürznoten und einer feinen, rauchigen Komponente. Die Tannine sind reif, seidig poliert und engmaschig, die Säurestruktur sorgt für Frische und Spannkraft. Der Abgang ist lang, vielschichtig und bereits jetzt sehr harmonisch, doch deutlich auf Langlebigkeit ausgelegt. Dank seiner Struktur, Säure und Extraktion besitzt Sassicaia 2020 ein großes Reifepotenzial von mindestens zwei Jahrzehnten – sein wahres Hochplateau dürfte er frühestens nach etwa 10 Jahren Flaschenreife erreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Sassicaia stammen aus den eigenen Weinbergen der Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Terroir ist geprägt von kargen, steinigen und kiesigen Böden (daher der Name „Sassicaia“ – von „sassi“, Steine), durchmischt mit sandigen und kalkhaltigen Anteilen. Die unmittelbare Nähe zum Meer sorgt für milde Temperaturen, kühle Nächte und stetige Winde, die den Reifeprozess verlangsamen und die Aromatik verfeinern. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und am Sortiertisch, um nur vollkommen gesundes, reifes Traubenmaterial zu verwenden. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein traditionell in französischen Barriques, wo er seine Komplexität, Struktur und die typischen Noten von Zedernholz und Rauch entwickelt. Anschließend ruht Sassicaia noch einige Zeit in der Flasche, bevor er in den Handel gelangt, um bereits in der Jugend ein hohes Maß an Harmonie zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2020 ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Rind (Ossobuco, Brasato) oder Wildgerichten mit dunkler Sauce. Auch zu gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten und anspruchsvoller mediterraner Küche auf Basis von Rind oder Lamm macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C in großen Bordeauxgläsern, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungen Flaschen ausdrücklich zu empfehlen, um die Frucht zu öffnen und die Tannine zu glätten; bei gereiften Flaschen genügt ein vorsichtiges Umgießen kurz vor dem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri in der Maremma und gehört zu den legendärsten Weingütern Italiens. Auf dem Gut der Familie Incisa della Rocchetta entstand in den 1960er Jahren mit Sassicaia jener Wein, der die Kategorie der „Supertuscans“ begründete und Bolgheri von einer unbekannten Küstenregion zu einem der gefragtesten Anbaugebiete der Welt machte. 1968 wurde Sassicaia erstmals kommerziell vermarktet, seither hat der Wein zahllose Spitzenbewertungen und internationale Auszeichnungen erhalten. 1994 erhielt Sassicaia als erster Wein Italiens seine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia), was seinen Sonderstatus noch einmal unterstreicht. Heute gilt Tenuta San Guido als stilprägender Produzent für elegante, lagerfähige Cabernet-Weine aus der Toskana und ist ein Fixpunkt in jeder ernstzunehmenden Sammlung großer Rotweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507444429180,"sku":"FW-7635","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_40.png?v=1773829108"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2016","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2016","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2016 ist eine der gefeiertsten Jahrgänge dieses ikonischen „Super Tuscan“ aus Bolgheri und gilt schon jetzt als moderner Klassiker. Die Cuvée aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc zeigt auf beeindruckende Weise, wie Kraft, Finesse und mediterrane Eleganz in einem Wein verschmelzen können. Der perfekt verlaufene Jahrgang 2016 mit moderaten Temperaturen und ideal verteilter Niederschlagsmenge hat eine hochklassige, langlebige und außergewöhnlich ausgewogene Interpretation von Sassicaia hervorgebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Sassicaia 2016 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand – dicht, klar und mit sichtbarer Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, edles Bouquet: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Pflaumen verbinden sich mit Nuancen von Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit und Tabak, dazu kommen feine Gewürznoten, ein Hauch getrockneter Kräuter und dezente Röstaromen vom französischen Eichenholz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein gleichzeitig kraftvoll und unglaublich präzise. Die Textur ist seidig, getragen von sehr feinen, engmaschigen Tanninen und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure. Schwarze Früchte, Cassis, dunkle Kirsche und Pflaume stehen im Mittelpunkt, begleitet von Noten von Bitterschokolade, Lakritz, edlen Gewürzen und einem Hauch Espresso. Der Abgang ist bemerkenswert lang, harmonisch und von großer Klarheit, mit mineralischen Anklängen und einem kühlen, fast grafitartigen Finish. Der Jahrgang 2016 besitzt ein exzellentes Reifepotenzial von etwa 15–20 Jahren und wird mit weiterer Flaschenreife noch komplexere, tertiäre Aromen (Leder, Trüffel, Unterholz) entwickeln, ohne seine Frische einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge für Sassicaia liegen im Hinterland von Bolgheri, in der Maremma an der toskanischen Küste. Das Terroir ist geprägt von steinigen, kargen Böden mit hohem Kiesel- und Kalkanteil – „Sassi“ bedeutet Steine, daher der Name „Sassicaia“ – sowie vom besonderen Mikroklima zwischen Tyrrhenischem Meer und den Hügeln im Landesinneren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, streng selektioniert und getrennt nach Parzellen verarbeitet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch Frische, Klarheit und Sortentypizität erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein rund 24 Monate in französischen Eichenbarriques, bevor er weitere Zeit in der Flasche verbringt, um seine Aromen zu integrieren und die charakteristische Eleganz und Finesse von Sassicaia zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2016 ist ein idealer Begleiter zu hochwertigen Fleischgerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichten (Hirsch, Reh) oder langsam geschmortem Rind (Ossobuco, Brasato). Auch edle, gereifte Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano oder ein gut gelagerter Comté harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist für diese noch junge, strukturierte Jahrgang besonders empfehlenswert, damit sich Bouquet und Textur vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gilt als Wegbereiter der „Super Tuscan“-Bewegung und als eine der wichtigsten Adressen des italienischen Weinbaus. Das Gut liegt nahe Bolgheri in der Maremma und wurde vor allem durch Sassicaia bekannt, der ursprünglich als Privatwein des Marchese Mario Incisa della Rocchetta entstand und ab den 1960er-Jahren zunehmend internationale Aufmerksamkeit erlangte. Mit der erstmaligen offiziellen Vermarktung von Sassicaia im Jahr 1968 und seinem rasanten Aufstieg zum Kultwein schrieb Tenuta San Guido Weinbaugeschichte; Sassicaia erhielt als erster italienischer Wein eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia). Die Kombination aus konsequenter Qualitätsarbeit, Pioniergeist beim Anbau von Cabernet an der toskanischen Küste und einer beeindruckenden Serie hochbewerteter Jahrgänge macht Tenuta San Guido zu einer echten Ikone und einem Maßstab für große, lagerfähige Rotweine aus Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507536900476,"sku":"FW-4430","price":467.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1_2_4132_1_1_1_78e23630-9151-4224-9c56-972aa4072397.png?v=1773829958"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2011-magnum","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2011 Magnum","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2011 in der Magnumflasche ist eine der großen Ikonen der Weinwelt – ein wegweisender Supertoskaner aus Bolgheri, der seit Jahrzehnten Sammler und Kenner begeistert. Die Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon (85 %) und einem Anteil Cabernet Franc (15 %) vereint kraftvolle Struktur mit aristokratischer Finesse und beeindruckender Langlebigkeit. Der warme, trockene Jahrgang 2011 brachte einen besonders balancierten, früh zugänglichen Sassicaia hervor, der dennoch über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verfügt. Geliefert wird diese Rarität in der originalen Holzkiste – perfekt für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Sassicaia 2011 eine tiefe, dichte Rubinrote Farbe mit zarten granatroten Reflexen am Rand, die seine bereits beginnende, aber noch frühe Reife andeuten. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Beeren, Cassis und dunklen Kirschen, unterlegt von Nuancen von Zedernholz, getrockneten Kräutern, süßen Gewürzen, Graphit und einer feinen mineralischen Note, die typisch für die steinigen Böden von Bolgheri ist.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der 2011er strukturiert und doch seidig: reife, perfekt eingebundene Tannine, lebendige, aber harmonische Säure und eine präzise, elegante Frucht. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak, Lakritz und edlem Holz verweben sich zu einem langen, vielschichtigen Finale mit würziger und leicht balsamischer Note. Der Jahrgang 2011 gilt als einer der zugänglichsten Sassicaia der jüngeren Zeit – er bietet bereits heute großen Trinkgenuss, hat in dieser Magnumflasche aber noch ein hervorragendes Reifepotenzial von mindestens weiteren 10–15 Jahren und wird mit der Flaschenreife an Feinheit, Tiefe und Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Sassicaia 2011 stammen aus hochgelegenen, steinigen und sehr gut drainierten Lagen rund um Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Terroir ist geprägt von kiesigen, teilweise kalkhaltigen Böden – der Name „Sassicaia“ leitet sich nicht umsonst von „sassi“, also Steinen, ab – und vom maritimen Klima, das warme Tage mit kühlen Nächten kombiniert und so für aromatische Reife bei erhaltener Frische sorgt. Im warmen, trockenen Jahr 2011 wurde früher gelesen, um die Säure zu bewahren und Überreife zu vermeiden; selektive Handlese sorgte für nur bestes, gesundes Traubenmaterial. Vinifiziert wurde klassisch in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung und Mazeration stattfanden, um Struktur, Tiefe und die typischen Cabernet-Aromen zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein 24 Monate in französischen Eichenbarriques, bevor er zur Harmonisierung und Verfeinerung nochmals mehrere Monate in der Flasche lagerte, ehe er freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2011 in der Magnum ist ein idealer Begleiter zu festlichen Menüs und edlen Fleischgerichten: Perfekt zu gereiftem Rind (Bistecca alla Fiorentina), Lammkrone, Wild (Reh, Hirsch), geschmorter Kalbsschulter oder Taube. Auch zu Trüffelpasta, Pilzrisotto, gereiftem Hartkäse (Parmigiano Reggiano, Pecorino, Comté) und edler Charcuterie entfaltet er seine ganze Klasse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; insbesondere die Magnum profitiert von etwas Luft. Eine Dekantierzeit von etwa 1–2 Stunden ist empfehlenswert, um Bouquet und Struktur vollständig zu öffnen, wobei reifere Flaschen etwas vorsichtiger und kürzer karaffiert werden sollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gehört zu den legendärsten Weingütern Italiens und hat mit Sassicaia die Geschichte des Supertoskaners maßgeblich geprägt. Auf dem Landgut in Bolgheri begann man bereits Mitte des 20. Jahrhunderts, Cabernet-Reben anzupflanzen – eine damals revolutionäre Entscheidung in einer von Sangiovese dominierten Toskana. Die ersten Jahrgänge von Sassicaia, ursprünglich nur für den privaten Genuss der Familie geschaffen, erlangten schnell Kultstatus und begründeten den Ruf Bolgheris als eine der spannendsten Rotweinregionen Italiens. Heute gilt Sassicaia weltweit als Benchmark für edle Cabernet-Cuvées aus Italien und wird regelmäßig von internationalen Kritikern mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Tenuta San Guido steht für konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller, tiefen Respekt vor dem Terroir und eine Stilistik, die Kraft, Eleganz und Langlebigkeit auf einzigartige Weise vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507571634556,"sku":"FW-2126","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/1_2_4132.png?v=1773830362"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022-1","title":"Sassicaia - Tenuta San Guido Bolgheri Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Cabernet Sauvignon aus Bolgheri zeigt 2022 Tiefe, Frische und die kalkig-maritimen Böden der Toskana. In der 2022er Cuvée verbinden sich dunkle Frucht, Würze und Präzision zu einem eleganten, sehr typischen Ausdruck des Küstengebiets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diese Cuvée stehen in Bolgheri in der Toskana auf Böden aus Ton, Kalk und marinen Sedimenten, also genau dort, wo Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc von Wärme, Meeresnähe und guter Drainage profitieren. Die organische Bewirtschaftung passt zu einem Ansatz, der auf gesunde Trauben und klare Herkunft setzt. In einem Gebiet wie Bolgheri ist das Zusammenspiel aus Sonne, Wind und kalkhaltigen Lagen oft der Schlüssel für reife, aber nicht schwere Weine.\n\nDer 2022er wurde nach der Lese in französischen und ungarischen Barriques ausgebaut und anschließend noch mindestens sechs Monate in der Flasche verfeinert. Dieser Ausbau gibt der Cuvée Struktur und würzige Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Typisch für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist hier die Verbindung aus dunkler Aromatik, straffer Gerbstoffstruktur und einer Frische, die den Wein trotz seiner Konzentration präzise hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2022er tief rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, was seinen noch jugendlichen, aber bereits sehr klaren Charakter unterstreicht. In der Nase kommen schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und Veilchen zuerst, danach folgen Tabak, Zedernholz und ein Hauch von Erde und Graphit. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und gebaut, mit reifen, samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einer Länge, die dunkle Frucht, Würze und feine Bitterkeit elegant zusammenführt. Wer Tenuta San Guido in seiner klassischen Stilistik schätzt, findet im 2022er einen konzentrierten, doch nie überladenen Ausdruck von Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Cabernet Sauvignon aus Bolgheri passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt. Ein geschmortes Rinderbäckchen, kurz gebratenes Entrecôte oder Wildragout greifen die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Weins sehr schön auf. Auch Lammkarree mit Rosmarin oder ein Rehrücken mit Pilzen sind starke Partner, weil sie die Tannine des 2022ers weich einbinden und seine Frische betonen. Als klassischer regionaler Bezug passt toskanisches Bistecca alla Fiorentina ebenso gut wie gereifter Pecorino oder luftgetrockneter Schinken, wenn der Abend etwas unkomplizierter bleiben soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist einer der prägenden Namen in Bolgheri und weit darüber hinaus, weil das Gut gezeigt hat, welches Potenzial diese Küstenzone für große rote Weine besitzt. Berühmt wurde das Haus vor allem durch Sassicaia, den Wein, der eng mit Mario Incisa della Rocchetta verbunden ist, dem Gründer und Visionär hinter dem Projekt. Heute steht das Weingut als Symbol für einen Stil, der internationale Rebsorten mit einem klaren Sinn für Herkunft, Spannung und Eleganz verbindet.\n\nFür die Identität der Weine ist nicht nur der Name, sondern auch die Handschrift des Hauses entscheidend: sorgfältige Arbeit im Weinberg, präzise Selektion und ein Ausbau, der Struktur gibt, ohne den Charakter der Frucht zu nivellieren. In Bolgheri ist das besonders wichtig, weil die Nähe zum Meer und die Mischung aus Ton, Kalk und marinen Sedimenten Weine hervorbringen kann, die kraftvoll und doch kühl wirken. Tenuta San Guido arbeitet genau mit diesem Spannungsfeld und formt daraus Rotweine, die Tiefe, Würze und einen sehr geradlinigen, mediterranen Ausdruck zeigen. Der 2022er fügt sich sehr stimmig in diese Linie ein und zeigt, wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in dieser Region mit großer Klarheit gelesen werden können.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615425966460,"sku":"MS-80322","price":348.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022-0_1a906791-8e6e-4dca-a388-d917f5fb4d38.png?v=1779870266"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023 ist nicht nur ein großer toskanischer Rotwein, sondern eine echte Ikone des italienischen Weinbaus. Als einziger Wein Italiens mit einer eigenen DOC-Bezeichnung – Bolgheri Sassicaia DOC – steht er für außergewöhnliche Qualität, Tiefe und Eleganz. Sein historischer Status geht auf die Vision von Mario Incisa della Rocchetta zurück, der sich bereits in den 1920er-Jahren von Bordeaux inspirieren ließ und hier einen einzigartigen Wein von Weltklasse schaffen wollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Sassicaia in einem dichten, tiefen Rubinrot mit eleganter Strahlkraft. Das Bouquet wirkt vielschichtig und präzise zugleich: dunkle Beeren, Cassis, mediterrane Kräuter, Zedernholz und feine mineralische Anklänge verbinden sich mit dezenten Röstaromen zu einem sehr noblen Gesamtbild.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber hervorragend ausbalanciert, mit straffer Struktur, reifen Tanninen und einer lebendigen Frische, die für Spannung sorgt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bringt Tiefe, Würze und eine lang anhaltende aromatische Präsenz. Sassicaia besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Tenuta San Guido liegen in Bolgheri an der etruskischen Küste der Maremma, auf kargen, kalkhaltigen Böden mit hohem Steinanteil – genau diese steinige Struktur gab Sassicaia seinen Namen. Das Terroir ist von besonderer Bedeutung, weil es den Reben hervorragende Drainage bietet und so die Grundlage für konzentrierte, dennoch präzise Weine schafft. Die Lese erfolgt im August, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben.\n\nVinifiziert wird temperaturkontrolliert im Edelstahl, mit rund zwei Wochen Maischestandzeit auf den Schalen. Während der Gärung sorgen Pump-overs und Délestages für eine schonende, aber effektive Extraktion von Farbe, Aroma und Struktur. Anschließend reift der Wein zwei Jahre in Eichenfässern und wird danach noch sechs Monate auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia harmoniert hervorragend mit edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder geschmortem Wild, ebenso mit gereiftem Hartkäse und Gerichten mit Trüffel. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jungen Jahrgängen kann eine Dekantierung von etwa 1–2 Stunden sinnvoll sein, um die Aromen vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist eng mit der Geschichte der Supertoskaner verbunden und gilt als einer der bedeutendsten Betriebe Italiens. Der Name des Guts verweist auf San Guido della Gherardesca aus dem 13. Jahrhundert, und die Lage in Bolgheri machte das Weingut zu einem Pionier für hochwertigen Bordeaux-Stil außerhalb der klassischen italienischen Anbauzonen. Mit Sassicaia hat Tenuta San Guido internationale Wein-Geschichte geschrieben und sich einen festen Platz unter den großen Namen der Weinwelt gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56670053433724,"sku":"XW-60538","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1776956922"},{"product_id":"san-guido-sassicaia-2022","title":"San Guido Sassicaia 2022","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2022 von Tenuta San Guido ist einer der großen Namen Italiens – ein Wein, der Bordeaux-Stil, toskanische Eleganz und weltweite Kultstatus auf außergewöhnliche Weise verbindet. Der Jahrgang zeigt sich jugendlich, präzise und etwas kraftvoller im Mittelbau, bleibt dabei aber klar auf Finesse und Langlebigkeit ausgerichtet. Als Ikone von Bolgheri hat Sassicaia Weinbaugeschichte geschrieben und gilt bis heute als Benchmark für Cabernet-dominierten Spitzenwein aus Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2022er in einem tiefen, jugendlichen Magenta-Rot. In der Nase entfalten sich Noten von Rosmarin, salziger, kiesiger Erde, Salbei, moosigem Waldboden und frischen schwarzen Kirschen, was dem Bouquet eine komplexe, mediterran-wilde Spannung verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein etwas breiter und geschmeidiger gebaut als in manchen kühleren Jahren, bleibt jedoch durchgehend elegant und geradlinig. Die Mitte ist etwas voller, während die lebendige Säure dem Finale Frische und Energie verleiht. Der Wein besitzt noch reichlich jugendliche Reserven und sollte idealerweise einige Jahre reifen dürfen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Trinkreife: 2028–2058.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2022 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Entrecôte, Wild, Lammkarree oder fein zubereitetem Iberico-Schwein; auch gereifte Hartkäse sind eine sehr gute Wahl. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und geben Sie ihm, gerade in jungen Jahren, am besten mehrere Stunden Luft oder dekantieren Sie ihn vorsichtig, damit sich die aromatische Tiefe vollständig öffnen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist das historische Weingut hinter Sassicaia und liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Weingut gilt als Wegbereiter des modernen italienischen Spitzenweins und erlangte mit Sassicaia internationale Berühmtheit, lange bevor Bolgheri als Herkunftsgebiet weltweite Anerkennung fand. Heute steht San Guido für kompromisslose Qualität, ikonische Weine und eine der einflussreichsten Erfolgsgeschichten des italienischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766616699260,"sku":"PS-15957843706236","price":279.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sass_6db54053-6071-4769-b499-b985ec2c529c.png?v=1778608425"},{"product_id":"san-guido-sassicaia-2019-mg","title":"San Guido Sassicaia 2019 MG","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2019 in der Magnumflasche ist eine der elegantesten und zugleich präzisesten Ausgaben dieses legendären Weins der Tenuta San Guido. Der Bolgheri-Klassiker vereint kühle Frische, tiefgründige Frucht und die unverwechselbare, feinmaschige Textur, die Sassicaia seit Jahrzehnten weltberühmt gemacht hat. Der Jahrgang 2019 gilt bereits jetzt als besonders ausgewogen und zählt zu den bemerkenswertesten der letzten Dekade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubinrot mit jugendlicher Brillanz. In der Nase öffnet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von frischen, dunklen Kirschen, Beerenfrucht, würziger balsamischer Kräuterwürze, etwas geröstetem Rosmarin und einer feinen, leicht teerigen Erdigkeit. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein präzise, poliert und sehr harmonisch, mit saftiger Säure, festen, fein eingebundenen Tanninen und bemerkenswerter Frische. Die Frucht besitzt Kraft und Klarheit zugleich, während die Textur besonders geschmeidig und seidig wirkt. Dank seiner Balance und Struktur verfügt der 2019er über ein hervorragendes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia stammt aus Bolgheri an der toskanischen Küste, wo karge, steinige Böden, Meeresnähe und ein warmes, zugleich von frischen Winden beeinflusstes Klima ideale Bedingungen für komplexe, langlebige Rotweine schaffen. Die Trauben werden selektiv gelesen, um nur perfekt ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt dem Ziel, Fruchtpräzision, Struktur und Eleganz zu bewahren, bevor der Wein in Holz ausgebaut wird, um seine feine aromatische Tiefe und Textur weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2019 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Kalbsfilet, Wild, Entenbrust sowie zu gereiftem Pecorino oder anderen kräftigen Hartkäsesorten. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen oder der Magnumflasche empfiehlt sich eine karaffierte Belüftung von 1–2 Stunden, damit sich das volle aromatische Spektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist einer der bedeutendsten Namen der italienischen Weinwelt und hat mit Sassicaia den Mythos des Super-Tuscan entscheidend geprägt. Das Weingut in Bolgheri steht für Stil, Finesse und internationale Ausstrahlung und hat mit diesem Wein eine ganze Region berühmt gemacht. Sassicaia zählt heute zu den ikonischsten Rotweinen Italiens und genießt weltweit höchstes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854130459004,"sku":"PS-16012404719996","price":707.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sass_44da312a-2992-4656-a712-17abd42c33bd.png?v=1780946159"},{"product_id":"tenuta-san-guido-2024-guidalberto","title":"Tenuta San Guido - 2024 Guidalberto","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Guidalberto von Tenuta San Guido ist die zugänglichere zweite Cuvée neben dem legendären Sassicaia und verbindet Frische, Eleganz und unmittelbaren Trinkgenuss. Als harmonische Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt er die typische Klasse von Bolgheri in einer besonders charmanten, früher zugänglichen Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen, tief rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten und dunklen Beeren, Kirschen, feinen Gewürzen und einem dezenten Hauch Zedernholz, die dem Bouquet Tiefe und Raffinesse verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Guidalberto saftig, rund und ausgewogen mit geschmeidigen Tanninen und einer frischen, präzisen Struktur. Er ist von Anfang an sehr zugänglich, besitzt aber genügend Substanz, um sich noch einige Jahre positiv weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Guidalberto stammt aus den Weinbergen von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo das maritime Klima, viel Sonne und gut durchlüftete Böden ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Merlot schaffen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und getrennt verarbeitet, um die jeweilige Rebsortencharakteristik optimal zu bewahren.\n\nAusgebaut wird der Wein klassisch mit dem Ziel, Frucht, Frische und Struktur in ein ausgewogenes Gesamtbild zu bringen. So entsteht ein moderner, präziser Toscana-Rotwein mit klarer Herkunft und hoher Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr passend zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts, Pasta mit Fleischragout, Schmorgerichten oder gereiftem Pecorino. Ideal bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung kann den Wein noch offener und harmonischer wirken lassen, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido zählt zu den bedeutendsten Namen der italienischen Weingeschichte und ist eng mit der Entstehung des Supertoskaner-Mythos verbunden. Das Weingut in Bolgheri erlangte weltweite Berühmtheit durch Sassicaia und hat mit Guidalberto eine zweite, eigenständige Cuvée geschaffen, die die Handschrift des Hauses in einer zugänglicheren Form zeigt. Heute steht Tenuta San Guido für Präzision, Eleganz und große internationale Anerkennung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57099105206652,"sku":"EPV-16162318057807","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2024-guidalberto-0.png?v=1782392153"},{"product_id":"san-guido-sassicaia-2020","title":"San Guido Sassicaia 2020","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2020 von Tenuta San Guido ist ein kraftvoller, zugleich präzise gebauter Bolgheri-Klassiker mit beeindruckender Tiefe und außergewöhnlicher Textur. Der Wein verbindet dunkle Frucht, mineralische Würze und fein verwobene Tannine auf elegante Weise – ein Stil, der Sassicaia seit Jahrzehnten zu einer Ikone der Toskana macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der 2020er tiefdunkel und dicht. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzer Johannisbeerkonfitüre, Crème de Cassis, Kies, Gewürzen, neuem Leder und Lakritz. Am Gaumen wirkt er dunkel, vollmundig und weit gespannt, mit einer fast schon griffigen Textur und einer enormen Fruchtintensität, die die kräftigen Tannine beinahe überlagert.\n\nTrotz seiner Energie bleibt Sassicaia 2020 nie überladen, sondern behält die typische Noblesse und Balance des Hauses. Der Wein besitzt hervorragendes Entwicklungspotenzial und dürfte über viele Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den kalk- und kieshaltigen Lagen von Tenuta San Guido in Bolgheri an der toskanischen Küste, wo maritime Einflüsse und eine gute Drainage für ideale Reifebedingungen sorgen. Das Jahr 2020 war geprägt von einem langen, regnerischen Winter, einem kalten Frühjahr und einem schnellen Reifeverlauf ab Mitte Juni; die Lese erfolgte komprimiert innerhalb von 22 Tagen. Nach der Selektion im Weinberg – mit rund 30 % geringerer Produktion – vergärte der Wein 15 bis 18 Tage auf den Schalen und reifte anschließend 25 Monate in französischer Eiche, davon 50 % neues Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2020 passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Wild, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, um die aromatische Tiefe und die feine Struktur optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist eines der renommiertesten Weingüter Italiens und hat mit Sassicaia den legendären Ruf der Bolgheri-Region maßgeblich geprägt. Der Wein gilt als Wegbereiter der sogenannten Super Tuscans und als Referenz für Cabernet-betonten italienischen Spitzenwein. Unter der Leitung des Guts hat Sassicaia zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und zählt bis heute zu den begehrtesten Weinen des Landes.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121620722044,"sku":"PS-16035597287804","price":304.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sass_c2a6c1b2-d091-4bb1-9d03-b586b4893796.png?v=1782749449"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2020","title":"Tenuta San Guido, Sassicaia 2020","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2020 von Tenuta San Guido ist eine der legendärsten Rotweinikonen Italiens – ein Wein, der den Begriff „Super Tuscan“ mitgeprägt und die internationale Wahrnehmung italienischer Spitzenweine nachhaltig verändert hat. Präzision, Eleganz und Herkunftstiefe machen ihn bis heute zu einem Maßstab für große Weine mit Bordeaux-Inspiration und toskanischer Seele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Sassicaia 2020 meist in dichtem Rubinrot mit jugendlicher, klarer Leuchtkraft. In der Nase verbinden sich Cassis, dunkle Kirschen, mediterrane Kräuter, Zedernholz, Tabak und feine mineralische Anklänge zu einem komplexen, vielschichtigen Bouquet.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, aber niemals schwer: straff gebaut, mit feinkörnigem Tannin, lebendiger Frische und einem langen, präzisen Abgang. Die 2020er Ausgabe besitzt bereits große Harmonie, dürfte sich aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch deutlich weiter öffnen. Sein Entwicklungspotenzial ist hervorragend und reicht problemlos über viele Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt an der toskanischen Küste und profitiert von einem außergewöhnlich vielseitigen Terroir mit unterschiedlichen Höhenlagen, Expositionen und Bodenstrukturen. Die rund 90 Hektar Rebfläche sind in zahlreiche Parzellen unterteilt, die separat gelesen und vinifiziert werden, um die Eigenheiten jedes einzelnen Weinbergs präzise herauszuarbeiten.\n\nFür die Gärung werden kleine Edelstahltanks verwendet, damit jede Parzelle eigenständig verarbeitet werden kann. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern in einem separaten Ausbaukeller, was ihm Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2020 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Rehrücken, geschmortem Kalb oder edlen Pilzgerichten. Auch zu reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden kann vor allem in der Jugend sehr sinnvoll sein, um die aromatische Komplexität zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ist ein historisches Weingut in der Toskana und gilt als Geburtsstätte eines der berühmtesten Super Tuscans überhaupt. Mit Sassicaia hat das Gut in den 1960er-Jahren Weinbaugeschichte geschrieben und die Messlatte für italienische Spitzenweine international neu definiert. Neben Sassicaia entstehen hier auch die geschätzten Weine Guidalberto und Le Difese, die den hervorragenden Ruf des Hauses zusätzlich unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191750893948,"sku":"VDZ-10269826580816-52306859393360","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sassicaia-2020.png?v=1784541154"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2022-1","title":"Tenuta San Guido, Guidalberto 2022","description":"\u003cp\u003eGuidalberto 2022 aus der Tenuta San Guido ist ein charaktervoller Toscana-Rotwein aus einem der legendärsten Güter Italiens. Als “kleiner Bruder” des berühmten Sassicaia verbindet er die Präzision und Eleganz des Hauses mit einem zugänglicheren, früher trinkreifen Stil. Das macht ihn zu einer spannenden Wahl für alle, die italienische Spitzenklasse mit Herkunft und Geschichte suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein dicht und einladend, mit einer tiefen, dunklen Farbwirkung. In der Nase verbinden sich reife rote und dunkle Früchte mit würzigen, leicht balsamischen Anklängen sowie feinen Noten von Kräutern und edlem Holz.\n\nAm Gaumen wirkt Guidalberto 2022 ausgewogen und saftig, mit klarer Struktur, geschmeidigem Tannin und einer schönen Frische, die dem Wein Spannung verleiht. Die Frucht steht im Vordergrund, wird aber von einer seriösen, noblen Würze getragen. Der Wein besitzt bereits jetzt viel Charme, dürfte aber mit ein paar Jahren Flaschenreife noch an Tiefe und Harmonie gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in der Toskana und profitiert von einem Mosaik aus 90 Hektar Weinbergen, die in viele kleine Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Sonnenexpositionen unterteilt sind. Die Lese erfolgt parzellenweise, damit jede Lage getrennt gelesen und vinifiziert werden kann. In der Kellerei wird dies durch kleine Edelstahltanks unterstützt, die eine präzise Vinifikation jeder Parzelle ermöglichen; der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu fördern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2022 passt hervorragend zu gegrilltem Rind, Lamm, Wildgeflügel, Pasta mit Fleischsaucen oder gereiftem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C. Eine Stunde Dekantierzeit kann seine aromatische Tiefe und Textur zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido gehört zu den bedeutendsten Weingütern Italiens und hat mit Sassicaia in den 1960er-Jahren die Super-Tuscan-Bewegung geprägt. Der Wein setzte international neue Maßstäbe und bewies, dass Italien Spitzenweine auf Augenhöhe mit den großen Gewächsen aus Bordeaux hervorbringen kann. Heute ist das Gut weit über die Toskana hinaus ein Maßstab für Qualität, Eleganz und eigenständigen Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57191766589820,"sku":"VDZ-10269797581136-52306895929680","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/jcramq8osrifujvq9we-gq-pb-x600.png?v=1784541586"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}