{"title":"Tignanello","description":"\u003cp\u003eTignanello ist der Rotwein, der das Chianti Classico verändert hat: Sangiovese mit Cabernet, im Barrique ausgebaut und von Marchesi Antinori aus einer einzigen Lage südlich von Florenz erzeugt. Hier finden Sie Tignanello selbst, Jahrgang für Jahrgang. Die übrigen Weine der Familie stehen auf unserer Seite zu \u003ca href=\"\/collections\/marchesi-antinori\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTignanello: der Super Tuscan von Antinori aus dem Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Antinori macht seit 1385 Wein in der Toskana, und Anfang der 1970er Jahre wollte Piero Antinori neu denken, was ein Chianti sein kann. Mit seinem Önologen Giacomo Tachis und mit Rat des Bordeaux-Professors Émile Peynaud nahm er die Trauben der Lage Tignanello und brach mit dem damaligen Rezept. Der Jahrgang 1970 hieß noch Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello und enthielt Canaiolo sowie einen Anteil weißer Trebbiano- und Malvasia-Trauben. Mit dem Jahrgang 1971 verließ der Wein die Appellation, wurde als einfacher Tafelwein verkauft und erhielt den Namen Tignanello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAb 1975 waren die weißen Trauben verschwunden, und seit 1982 gilt die Cuvée, die man heute kennt. Tignanello war der erste Sangiovese, der in kleinen Barriques reifte, und einer der ersten toskanischen Rotweine mit Cabernet. Er wurde zum Vorbild der Super Tuscans, zunächst als Vino da Tavola und seit Anfang der 1990er Jahre als IGT Toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Lage Tignanello, ihre Rebsorten und ihr Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt ausschließlich aus der Lage Tignanello, rund 77 Hektar auf dem Gut Tenuta Tignanello zwischen den Tälern von Greve und Pesa im Herzen des Chianti Classico. Die Reben stehen nach Südwesten ausgerichtet auf 350 bis 400 Metern Höhe, auf steinigen, kalkreichen Böden aus Alberese und Mergel. \u003ca href=\"\/collections\/solaia\"\u003eSolaia\u003c\/a\u003e wächst am selben Hang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht überwiegend aus \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e, ergänzt durch einen kleineren Anteil \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e und etwas Cabernet Franc. Jede Partie reift getrennt in überwiegend neuen französischen Fässern, dazu etwas ungarische Eiche, bevor der Wein assembliert wird und vor der Freigabe ein Jahr auf der Flasche liegt. Junger Tignanello zeigt reife Kirsche und Pflaume, Würze vom Holz und die feste, frische Säure des Sangiovese. Mit den Jahren kommen getrocknete Kirsche, Tabak, Leder und Waldboden hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTignanello 2022 und 2023, als Flasche und in der Holzkiste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl umfasst die beiden jüngsten Jahrgänge: Tignanello 2022 und Tignanello 2023, beide jung und für die Lagerung gemacht. Den 2022er gibt es außerdem in der Original-Holzkiste mit sechs Flaschen, ideal, um einen Jahrgang über die Jahre zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntinori füllt Tignanello nur in guten Jahren ab. In den Jahren 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 und 2002 wurde kein Tignanello erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTignanello, Antinori und Toskana: welche Seite wofür\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Seite ist nur Tignanello gewidmet. Das Gut erzeugt auch einen Chianti Classico Riserva namens Tenuta Tignanello, einen eigenständigen Wein, den Sie zusammen mit Solaia, Guado al Tasso, Pian delle Vigne und dem übrigen Sortiment auf der Seite zu Marchesi Antinori finden. Für die ganze Region stöbern Sie in \u003ca href=\"\/collections\/toskana\"\u003eToskana\u003c\/a\u003e, und den anderen frühen Super Tuscan von der Küste bei Bolgheri finden Sie unter Sassicaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Tignanello\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Tignanello für ein Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTignanello ist ein Rotwein von Marchesi Antinori aus einer einzigen Lage im Chianti Classico. Er besteht überwiegend aus Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, reift im Barrique und wird als IGT Toscana verkauft. Er gehört zu den ersten Super Tuscans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Tignanello ein Chianti Classico?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Lage liegt im Chianti Classico, doch seit 1971 wird der Wein außerhalb der Appellation verkauft, heute als IGT Toscana. Der Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva ist ein eigener Wein vom selben Gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Tignanello Jahrgänge sind die besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas hängt vom eigenen Geschmack und vom Reifegrad ab. Wichtig ist: Tignanello wird nur in guten Jahren abgefüllt, schwache Jahrgänge fallen aus. Kühlere Jahre reifen meist langsamer, wärmere zeigen früher mehr Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann sollte man Tignanello trinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJunge Jahrgänge wie 2022 und 2023 lassen sich mit ein bis zwei Stunden in der Karaffe schon öffnen, die meisten Jahre sind aber nach etwa zehn Jahren am besten und halten deutlich länger. Servieren Sie ihn bei sechzehn bis achtzehn Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelches Essen passt zu Tignanello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBistecca alla fiorentina, Lammbraten, Wildschweinragout und gereifter Pecorino sind klassische toskanische Begleiter.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"tignanello-2022-6-stk-traekasse","title":"Tignanello 2022 (6 stk trækasse)","description":"\u003cp\u003eTignanello gehört zu den großen Namen des italienischen Weinbaus und steht seit Jahrzehnten für einen modernen, hochwertigen Stil aus der Toskana. Der Jahrgang 2022 zeigt die typische Verbindung aus Herkunft, Präzision und Eleganz, präsentiert in der praktischen 6er-Holzkiste für Liebhaber und Sammler.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56854031368572,"sku":"FW-10242","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tignanello_f1110a9d-6b8c-457c-bcd1-24217eade691.png?v=1780939666"},{"product_id":"tignanello-2023","title":"Tignanello 2023","description":"\u003cp\u003eTignanello 2023 von Antinori ist eine der ikonischsten Rotweinikonen Italiens und steht wie kaum ein anderer Wein für den Aufbruch der Toskana in die moderne Spitzenklasse. Die Cuvée aus Sangiovese mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verbindet Herkunft, Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise und hat seit ihrer Entstehung Wein-Geschichte geschrieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Tignanello 2023 in tiefem, intensivem Rubinrot mit viel Konzentration und klarer Tiefe. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, dazu Rosenblüten, Graphit, Vanille, Zedernholz und feine Röstnoten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht, präzise und vielschichtig, mit reifer, reichhaltiger Frucht, exotischen Gewürznuancen und seidenweichen, gut eingebundenen Tanninen. Trotz seiner Fülle bleibt er bemerkenswert frisch und balanciert; das lange, detailreiche Finale unterstreicht sein hohes Reifepotenzial über viele Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTignanello stammt aus den Hügeln der Toskana, wo die Reben von kalk- und tonhaltigen Böden sowie einem warmen, aber ausgleichenden Mittelmeerklima profitieren. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend separat vinifiziert, um die Charakteristik der einzelnen Rebsorten optimal herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt für 16 bis 18 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Struktur, Tiefe und feine Würze verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTignanello 2023 passt hervorragend zu Lammfilet, Entrecôte, geschmortem Rind, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Flaschenalter und persönlicher Vorliebe empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Weingütern Italiens; die Familie ist seit 1385 im Weinbau aktiv. Mit Tignanello setzte Antinori in den 1970er-Jahren neue Maßstäbe für den toskanischen Qualitätswein und wurde zu einem der wichtigsten Wegbereiter der Supertoskaner. Das Weingut genießt international höchstes Ansehen und steht bis heute für Stil, Präzision und visionären Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56857786450300,"sku":"FW-10546","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tignanello_a84fa93d-6045-423b-82e6-db66411664c7.png?v=1781077309"},{"product_id":"2023-antinori-tignanello","title":"2023 Antinori Tignanello","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Tignanello von Marchesi Antinori zählt zu den berühmtesten Weinen der Toskana und gilt als Wegbereiter der modernen Supertoskaner. Der charaktervolle Rotwein verbindet die Eleganz der Sangiovese-Traube mit der Struktur internationaler Rebsorten und wird ausschließlich aus roten Trauben erzeugt. Seine Geschichte reicht bis 1971 zurück, als Antinori mit dem Tignanello neue Maßstäbe für toskanischen Qualitätswein setzte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Tignanello 2023 in einem intensiven Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase treffen reife rote und dunkle Beeren auf Kirsche, Pflaume und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten, balsamischen Anklängen und dezenten Röstaromen.\n\nAm Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich präzise, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und einem markanten, feinmaschigen Tannin. Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Kräutern und dunkler Schokolade führen in ein langes, vielschichtiges Finale. Der Jahrgang besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tignanello stammt aus der gleichnamigen Einzellage im Herzen des Chianti Classico, deren hoch gelegene Weinberge von kalkhaltigen Böden mit Alberese und Galestro geprägt sind. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und separat vinifiziert. Wie bei Tignanello üblich, basiert die Cuvée auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der Gärung reift der Wein in französischen und ungarischen Eichenfässern, wodurch Frucht, Struktur und würzige Komplexität harmonisch miteinander verbunden werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammkarree und kräftigen Pasta-Kreationen mit Ragù. Auch gereifter Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano passt hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, insbesondere in seiner Jugend, damit sich die aromatische Tiefe und die Struktur vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weinfamilien Italiens und widmet sich seit dem 14. Jahrhundert dem Weinbau. Mit dem Tignanello schrieb das Familienunternehmen in den 1970er-Jahren Weingeschichte: Der Wein gehörte zu den ersten toskanischen Spitzenweinen, die Sangiovese mit internationaler Vinifikation und Ausbau in kleinen Eichenfässern verbanden. Heute steht Antinori weltweit für kompromisslose Qualität, innovative Kellerarbeit und die konsequente Weiterentwicklung des toskanischen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57168672293244,"sku":"GCW-TIGN-23071301","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-antinori-tignanello-0.png?v=1791679160"},{"product_id":"tignanello-antinori-toscana-2023","title":"Tignanello Antinori Toscana 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tignanello 2023 von Marchesi Antinori ist eine Ikone der italienischen Weingeschichte und gilt als einer der wegweisenden Super-Tuscans. Mit seiner Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet er toskanische Herkunft mit internationaler Stilistik – kraftvoll, präzise und von außergewöhnlicher Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet beginnt mit roten Kirschen und Himbeeren, bevor sich charakteristische Noten von Veilchen, getrockneten Rosenblättern und Lakritz entfalten. Nuancen von Kaffee, dunkler Schokolade, Graphit und Zedernholz zeugen von der behutsamen Reifung im Holz.\n\nAm Gaumen wirkt der Tignanello aristokratisch und hervorragend strukturiert. Reife, feinkörnige Tannine sorgen für eine samtige Textur, während rote Frucht, frische Säure und eine kühle mineralische Spannung für Balance und Energie sorgen. Der lange, harmonische Nachhall klingt mit dunklen Beeren, feinen Gewürzen und mineralischen Anklängen aus. Als junger, konzentrierter Jahrgang besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich vom Tignanello-Anwesen im Chianti Classico und wachsen auf 350 bis 400 Metern Höhe. Die kalk- und schieferhaltigen Galestro-Böden verleihen dem Wein seine markante mineralische Frische. Die Cuvée besteht aus etwa 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden getrennt vinifiziert und anschließend behutsam assembliert; der Ausbau in kleinen Eichenfässern prägt die würzige Tiefe und die komplexe Struktur des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem ausdrucksstarken Rotwein passen kräftige Gerichte wie eine klassische Bistecca alla Fiorentina, gegrilltes Rindfleisch oder aromatische Wildgerichte mit reduzierter Sauce und Trüffel. Auch Osso buco sowie lange gereifte Hartkäse wie 36 Monate gereifter Parmigiano-Reggiano oder intensiver Pecorino Toscano harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Tignanello bei 17–18 °C. Aufgrund seiner Jugend und Konzentration empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens zwei Stunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weinproduzenten Italiens; die Familiengeschichte im Weinbau reicht bis ins Jahr 1385 zurück. Mit dem Tignanello setzte Antinori in den 1970er-Jahren neue Maßstäbe: Er war einer der ersten italienischen Spitzenweine, der Sangiovese mit internationalen Rebsorten verband und in kleinen Eichenfässern ausgebaut wurde. Heute steht der Tignanello weltweit für die moderne, innovative Seite der Toskana und für das außergewöhnliche Potenzial des Chianti-Classico-Gebiets.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286770655612,"sku":"DHW-10857069936986-54179146924378","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tignanello-2023.jpg?v=1786617850"},{"product_id":"tenuta-tignanello-antinori-tignanello-toscana-2022","title":"Tenuta Tignanello Antinori Tignanello Toscana 2022","description":"\u003cp\u003eDer Tignanello 2022 von Marchesi Antinori ist ein ikonischer „Super Tuscan“, der die Eleganz des Sangiovese mit der Struktur von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet. Er stammt vom historischen Weingut Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets und zählt seit seiner ersten Jahrgangsweinbereitung 1971 zu den prägendsten Weinen der modernen italienischen Weingeschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Tignanello 2022 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Sein komplexes Bouquet vereint reife Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen mit feinen Anklängen von Tabak, gerösteter Eiche, Leder und Gewürzen. Kräuterige Frische, Vanille und dunkle Schokolade ergänzen das aromatische Profil.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit seidig eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Balance aus reifer Frucht, lebendiger Säure und dezenter Holzwürze. Der lange, strukturierte Abgang klingt mit würzigen und mineralischen Nuancen aus. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung über die nächsten 10 bis 20 Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von der Tenuta Tignanello in den toskanischen Hügeln des Chianti-Classico-Gebiets, deren kalk- und steinreiche Böden zur Frische und mineralischen Präzision des Weins beitragen. Die Cuvée basiert typischerweise auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach sorgfältiger Verarbeitung reift der Wein etwa 14 bis 16 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, bevor er zur weiteren Harmonisierung auf der Flasche lagert. Der Jahrgang 2022 verbindet dabei toskanische Tradition mit internationaler Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm und Wild. Auch Trüffelgerichte, Pilzrisotto sowie gereifte Käse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano harmonieren hervorragend mit seiner Struktur und Würze. Am besten bei etwa 16 bis 18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in jungen Jahren; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliche Depotablagerungen zu entfernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weinproduzenten Italiens; die Familiengeschichte reicht bis ins Jahr 1385 zurück. Mit dem Tignanello setzte Antinori ab 1971 entscheidende Impulse für die Entwicklung der sogenannten Super Tuscans und zeigte, dass toskanischer Sangiovese auch außerhalb der klassischen DOC-Vorgaben außergewöhnliche Spitzenweine hervorbringen kann. Die Tenuta Tignanello gilt heute als eines der bedeutendsten Weingüter der Toskana und steht für die Verbindung von Herkunft, Innovation und kompromissloser Qualitätsorientierung.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286883639676,"sku":"DHW-10320789995866-51844407787866","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tiganello-2022.jpg?v=1786619557"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2023","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi Antinori Tignanello 2023 ist ein ikonischer toskanischer Supertuscan und zählt zu den prägenden Weinen der modernen italienischen Weingeschichte. Die Cuvée aus 80 % Sangiovese sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verbindet die charakteristische Frische und Würze der Toskana mit dichter Frucht, feiner Holznote und außergewöhnlichem Reifepotenzial. Trotz seiner großen Langlebigkeit zeigt sich der Jahrgang bereits heute zugänglich und ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Tignanello 2023 in einem tiefen, jugendlichen Rot mit violetten Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet erinnert an Likör von schwarzen Kirschen, frische Brombeeren, Lavendel und Waldkräuter, ergänzt durch poliertes Zedernholz und eine nuancierte, erdige Note.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geschmeidig, mit reifer, einladender Frucht und einer präzisen, erfrischenden Säurestruktur. Raffinierte, gleichmäßige Tannine verleihen ihm Halt, ohne seine Eleganz zu überdecken. Das Finale ist lang, nahtlos und ausgewogen. Der Jahrgang besitzt die nötige Rückgrat für eine Reife über mehrere Jahrzehnte; sein ideales Trinkfenster wird mit 2027 bis 2057 angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den hoch gelegenen Weinbergen des Tignanello-Anwesens im Chianti Classico, deren kalk- und schieferhaltige Galestro-Böden für Frische, Würze und eine markante Struktur sorgen. Die Sorten werden traditionell getrennt vinifiziert und anschließend zu einer präzise komponierten Cuvée assembliert. Der Ausbau in Barriques verleiht dem Wein seine feinen Zedern- und Gewürznoten, ohne die klare Sangiovese-Frucht zu überlagern. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tignanello 2023 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammkeule und kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Auch gereifter Pecorino oder herzhafte toskanische Küche harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frucht, Säure und Tanninstruktur. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren. In seiner Jugend empfiehlt sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden zu dekantieren; ältere Flaschen sollten vorsichtig von ihrem Depot getrennt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern Italiens und ist seit mehr als sechs Jahrhunderten in der Toskana verwurzelt. Der Tignanello, erstmals in den 1970er-Jahren erzeugt, war einer der wegweisenden Weine, die Sangiovese mit französischen Rebsorten und Barrique-Ausbau verbanden und damit die Kategorie der Supertuscans mitprägten. Das Weingut zählt heute zu den bedeutendsten Botschaftern der toskanischen Weinwelt und ist für seine konsequente Verbindung von Herkunft, Innovation und hoher handwerklicher Qualität bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57416203338108,"sku":"PS-15991776182652","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Tignanello_df040466-4864-45c9-a955-67b83b4915e3.png?v=1788810418"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2023-1","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tignanello 2023 von Marchesi Antinori zählt zu den prägenden Weinen der Toskana: eine charaktervolle Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Als einer der Pioniere der Super-Tuscans löste er sich von traditionellen Regeln seiner Herkunftsregion – unter anderem mit dem Verzicht auf weiße Trauben und dem Ausbau in Barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Das Aromenspiel verbindet dunkle Früchte mit würzigen und floralen Nuancen sowie Anklängen von Schokolade und Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit Noten von Kaffee und Zitrusmarmelade, ausgewogener Säure und langem Nachhall.\n\nSeine konzentrierte Struktur und der ausgewogene Ausbau verleihen ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann Tignanello über viele Jahre an Komplexität gewinnen; als Orientierung wird eine Lagerfähigkeit von bis zu 25 Jahren genannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Weinberg Tignanello im Chianti Classico, zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa. Die Reben wachsen auf 350 bis 400 Metern Höhe in kalkhaltigen Böden mit Tuff- und Mergelanteilen. Eine südwestliche Ausrichtung sowie warme Tage und kühle Nächte begünstigen die aromatische Entwicklung der Trauben. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit behutsamem Umpumpen. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift rund ein Jahr in Eichenholzfässern, bevor er zur weiteren Abrundung auf der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTignanello passt besonders gut zu gebratenem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Jüngere Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert zu werden; gereifte Jahrgänge sollten behutsamer behandelt und kurz vor dem Servieren geöffnet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas toskanische Familienunternehmen Marchesi Antinori blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und gehört zu den einflussreichsten Erzeugern Italiens. Mit Tignanello setzte das Haus einen wichtigen Impuls für die Entwicklung der Super-Tuscans: Der Wein verband Sangiovese mit internationalen Rebsorten und einem Ausbau in Barriques, auch jenseits der damaligen traditionellen Vorgaben. Tignanello gilt bis heute als Aushängeschild des Weinguts und als international geschätzter Sammlerwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57495709385084,"sku":"XW-60736","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marchesi-antinori-tignanello-2023_60736_1_aa7ec428-47ab-493b-b6d9-f6ccf73642dc.webp?v=1790266144"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/tignanello.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}