{"title":"Trockenbeerenauslese","description":"\u003cp\u003e\nTrockenbeerenauslese, häufig auch als TBA abgekürzt, gehört zu den faszinierendsten und seltensten Prädikatsweinen aus Deutschland und Österreich. Sie stellt die höchste Qualitätsstufe innerhalb der klassischen Prädikatsweinsysteme dar. Die Besonderheit dieses Weintyps liegt in seiner enormen Konzentration und natürlichen Süße, die durch die gezielte Lese von rosinierten, edelfaulen Trauben entsteht. Botrytis cinerea, bekannt als Edelfäule, spielt hierbei eine zentrale Rolle: Durch den Pilzbefall verlieren die Beeren Wasser, der Zucker sowie die Aromen konzentrieren sich.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nTrockenbeerenauslese wird fast ausschließlich aus weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder oder Scheurebe vinifiziert, wobei Riesling besonders häufig vertreten ist. Es gibt jedoch auch TBAs aus roten Trauben, wie Spätburgunder, wenn auch äußerst selten. Charakteristisch sind ihr intensives Aroma nach Honig, Aprikosen, getrockneten Früchten und exotischen Noten sowie ihre zarte Säure, die der oftmals üppigen Süße Balance verleiht.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Weinstils reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Ein berühmtes Beispiel ist die Trockenbeerenauslese aus Johannisberg im Rheingau, wo bereits 1858 der erste zertifizierte TBA produziert wurde. Noch heute gilt diese Rarität als Symbol handwerklicher Winzerkunst und Geduld, da die Ernte nur in Jahren mit optimalen Wetterbedingungen möglich ist.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Vergleich zu anderen Süßweinen, wie Spätlese oder Beerenauslese, unterscheiden sich Trockenbeerenauslesen vor allem im Grad der Rosinierung und Konzentration: Die Beerenernte erfolgt oft in mehreren selektiven Lesegängen, wobei nur vollkommen eingeschrumpfte, stark zuckerhaltige Trauben gesammelt werden. Das Resultat sind Weine mit einer besonders hohen Dichte, einem beeindruckenden Lagerungspotenzial und einzigartiger Geschmackstiefe.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nTrockenbeerenauslese ist ein hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Desserts, kräftigem Blauschimmelkäse, Foie Gras oder kann auch solo als Meditationswein genossen werden. Ihre Komplexität und Vielschichtigkeit machen sie zu einer spannenden kulinarischen Entdeckungsreise, sowohl für Liebhaber als auch für Neulinge im Bereich der edelsüßen Weine.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"steininger-weissburgunder-trockenbeerenauslese-0375-l-2015","title":"Steininger Weissburgunder Trockenbeerenauslese 0,375 L 2015","description":"\u003cp\u003eMitten im wunderschönen Weinort Langenlois im Kamptal (Kamp ist ein Nebenfluss der Donau) liegt das Weingut der Familie Steininger. Die Felder liegen dahinter und immer höher im Hochland, wo die Weine am besten sind. Zusammen mit dem Nachbarn haben die Steininger ein fantastisches Weinmuseum mit angeschlossenem Hotel Loisium geschaffen. In unterirdischen Gängen können Sie die verschiedenen Phasen der Weinproduktion beobachten. Senior ist Karl mit Frau Brigitte, Tochter Eva kümmert sich fleißig um den kaufmännischen Bereich. Sie sind nicht nur sehr sympathische Menschen, sondern machen auch hervorragende Grüne Veltliner und Rieslinge usw. Auch die Rotweine und die Spätlese machen süchtig. Der Ort ist sehr bekannt für prickelnden Sekt, der traditionell aus fast allen dort angebauten Rebsorten hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.weingut-steininger.at\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064235794724,"sku":"VHØ0032","price":38.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Steininger-Weissburgunder-Trockenbeerenauslese.png?v=1716989893"},{"product_id":"leitz-berg-roseneck-trockenbeerenauslese","title":"Leitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese","description":"Leitz Berg Roseneck Trockenbeerenauslese","brand":"Weingut Leitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258644705660,"sku":"JE-35851000","price":394.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/35851000.jpg?v=1769090197"},{"product_id":"robert-weil-kiedrich-grafenberg-riesling-trockenbeerenauslese-2021-0375l","title":"Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese     2021 - 0,375l","description":"Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese     2021 - 0,375l","brand":"Robert Weil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656107733372,"sku":"GWCOM-GW000673","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GW000673.png?v=1776679903"},{"product_id":"markus-molitor-niedermenninger-herrenberg-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2005-0375l","title":"Markus Molitor Niedermenninger Herrenberg Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2005 - 0,375l","description":"\u003cp\u003eDer Markus Molitor Niedermenninger Herrenberg Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2005 ist eine seltene, hochkonzentrierte Süßweinspezialität von außergewöhnlicher Eleganz. Die sorgfältig selektierten, von Hand gelesenen Trauben und der charakterstarke Mosel-Stil machen diesen Wein zu einem faszinierenden Beispiel für große deutsche Dessertweine mit enormer Tiefe und Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine leuchtend goldene Farbe, die bereits auf seine enorme Konzentration und Reife hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürznoten, ergänzt von einer beeindruckenden Komplexität.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, samtig und dicht verwoben, dabei aber stets getragen von einer lebendigen, eleganten Säure. Der lange, nachhaltige Abgang unterstreicht das große Reifepotenzial dieses Weins, der sich über viele Jahre hinweg noch weiter entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Trockenbeerenauslese stammen aus dem Niedermenninger Herrenberg in der Mosel-Saar-Ruwer-Region, einem Standort, der für seine steilen Hänge, mineralreichen Schieferböden und das kühle Mikroklima bekannt ist. Die Lese erfolgt streng selektiv und ausschließlich von Hand, sodass nur optimal edelfaule, konzentrierte Beeren in die Produktion gelangen. Ausgebaut wird der Wein mit großer Sorgfalt, um die natürliche Süße, Mineralität und Struktur des Jahrgangs präzise herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, feinen Frucht-Desserts oder als luxuriöser Solist zum Ausklang eines Menüs. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; aufgrund seiner filigranen Struktur ist in der Regel kein Dekantieren nötig, ein kurzes Belüften kann jedoch bei Bedarf die Aromatik öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor zählt zu den angesehensten Winzern der Mosel und hat sich mit kompromissloser Qualitätsarbeit, präziser Handwerkskunst und einem enormen Spektrum an Riesling-Stilen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für terroirgeprägte, langlebige Weine mit hoher Finesse und gehört heute zu den wichtigsten Namen der Region. Besonders seine edelsüßen Spitzengewächse genießen international große Anerkennung und wurden vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656149545340,"sku":"GWCOM-GW000069","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/GW000069.png?v=1776680179"},{"product_id":"van-volxem-gottesfuss-riesling-trockenbeerenauslese-2018-0375l","title":"Van Volxem Gottesfuß Riesling Trockenbeerenauslese  2018 - 0,375l","description":"\u003cp\u003eDer Van Volxem Gottesfuß Riesling Trockenbeerenauslese 2018 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen der Mosel. Die Kombination aus streng selektierten, von Botrytis veredelten Trauben, steilen Schieferhängen und der präzisen Handschrift von Van Volxem macht diesen Wein zu einer echten Rarität mit großer Ausdruckskraft. Trockenbeerenauslesen zählen seit jeher zu den begehrtesten Weinstilen Deutschlands und stehen für höchste Konzentration, Finesse und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich dieser Wein in einer tiefgoldenen, nahezu bernsteinfarbenen Tönung, die bereits seine enorme Dichte andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von exotischen Früchten, reifem Honig, kandierter Zitrusfrucht und feinen Gewürznoten, unterlegt von einer kühlen, moseltypischen Mineralität. \n\nAm Gaumen präsentiert er sich opulent und konzentriert, zugleich aber wunderbar präzise. Die natürliche Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Reichhaltigkeit stets elegant und frisch wirkt. Der lange Nachhall verbindet Frucht, Würze und salzige Mineralität auf eindrucksvolle Weise. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem steilen Gottesfuß-Weinberg in der Mosel-Saar-Ruwer-Region, dessen Schieferböden dem Wein seine markante Mineralität und Spannung verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und sehr selektiv, da für eine Trockenbeerenauslese nur vollreife, durch Edelfäule konzentrierte Beeren verwendet werden. Nach dem schonenden Pressen wird der Most langsam vergoren, um die feinen Aromen, die natürliche Süße und die Frische des Rieslings bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu edlen Desserts mit Frucht, Crème brûlée, Tarte Tatin oder Blauschimmel- und Rotschmierkäse. Auch solo als Meditationswein ist er ein Genuss. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr jungen Flaschen aber helfen, die Aromen etwas zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVan Volxem zählt zu den führenden Betrieben der Saar und hat sich mit terroirgeprägten Rieslingen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist heute vor allem für seine präzisen, eleganten und lagerfähigen Weine aus großen Lagen bekannt. 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Er vereint enorme aromatische Tiefe, präzise Riesling-Frische und die Konzentration der Trockenbeerenauslese zu einem Wein von großer Eleganz und Seltenheit. Als gereifter Jahrgangswein aus 1996 zeigt er zudem eindrucksvoll, welches Entwicklungspotenzial diese Stilistik besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits andeutet. In der Nase entfaltet er ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Honig, Aprikose, Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten, dazu Anklänge von getrockneten Früchten und feiner Würze.\n\nAm Gaumen wirkt er vollmundig, komplex und dicht, dabei aber von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die Süße ist hervorragend eingebunden und mündet in einen langen, nachhaltigen Abgang. Dank seiner Struktur und Konzentration verfügt dieser Wein über ein sehr hohes Lagerpotenzial und kann sich noch über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Nackenheimer Rothenberg, einer charakterstarken Lage in Rheinhessen mit guter Sonneneinstrahlung und einem Terroir, das Riesling ideale Reifebedingungen bietet. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, edelfaule Beeren selektiv von Hand gelesen, wodurch die natürliche Konzentration an Zucker, Aromastoffen und Säure entsteht. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die feine Balance zwischen Süße, Frucht und Mineralität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, kräftigem Weichkäse, Foie gras oder Desserts mit Aprikose, Pfirsich und Mandeln. Auch zu feinen asiatischen Gerichten mit milder Schärfe kann er sehr spannend sein. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig, bei sehr alten Flaschen kann jedoch kurzes Lüften sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGunderloch ist ein traditionsreiches Weingut aus Rheinhessen, das seit Generationen für hochwertige Rieslinge und insbesondere für Weine aus Spitzenlagen bekannt ist. Das Gut hat sich mit seinen Lagenweinen vom Nackenheimer Rothenberg einen festen Namen in der Region und darüber hinaus gemacht. Vor allem die konsequente Ausrichtung auf terroirgeprägte Rieslinge und die hohe Qualität in edelsüßen Prädikatsweinen haben Gunderloch einen hervorragenden Ruf eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Gunderloch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662473081212,"sku":"GWCOM-AR000527","price":445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000527.png?v=1776786073"},{"product_id":"schlossgut-diel-dorsheimer-goldloch-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2003-0375l","title":"Schlossgut Diel - Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2003  - 0,375l","description":"Schlossgut Diel - Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2003  - 0,375l","brand":"Schlossgut Diel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662492742012,"sku":"GWCOM-AR001110","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001110.png?v=1776786228"},{"product_id":"knipser-dirmsteiner-mandelpfad-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2008-0375l","title":"Knipser - Dirmsteiner Mandelpfad Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2008  - 0,375l","description":"Knipser - Dirmsteiner Mandelpfad Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2008  - 0,375l","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662492774780,"sku":"GWCOM-AR001114","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001114.png?v=1776786226"},{"product_id":"fritz-haag-brauneberger-juffer-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2017-0375l","title":"Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2017  - 0,375l","description":"Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2017  - 0,375l","brand":"Fritz Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662493856124,"sku":"GWCOM-AR001138","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001138.png?v=1776786251"},{"product_id":"knipser-laumersheimer-kapellenberg-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2003-0375l","title":"Knipser - Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2003  - 0,375l","description":"Knipser - Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel   2003  - 0,375l","brand":"Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662497263996,"sku":"GWCOM-AR001115","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001115.png?v=1776786296"},{"product_id":"wegeler-bernkasteler-doctor-riesling-trockenbeerenauslese-2005-0375l","title":"Wegeler - Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese    2005  - 0,375l","description":"\u003cp\u003eDie Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese 2005 ist ein außergewöhnlicher Moselwein aus einer der berühmtesten Lagen Deutschlands. Aus handverlesenen, edelfaulen Trauben vom legendären Bernkasteler Doctor gewonnen, vereint sie enorme Konzentration, Eleganz und eine beeindruckende Balance aus Süße und Säure. Als edelsüße Rarität mit großem Lagerpotenzial steht sie in der Tradition der besten Rieslinge der Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und kandierten Früchten, dazu feine Anklänge von Mineralität und reifer Riesling-Frische.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese dicht, opulent und dennoch präzise. Die Süße wird von einer lebendigen Säure hervorragend ausbalanciert, was dem Wein trotz seiner Fülle Leichtigkeit und Spannung verleiht. Der Nachhall ist sehr lang, aromatisch und von feiner Mineralität geprägt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt der Wein ein hervorragendes Reifepotenzial über viele Jahre, oft sogar Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den steilen, schiefergeprägten Hängen des Bernkasteler Doctor in der Mosel, einer Lage mit außergewöhnlichem Mikroklima und hervorragender Sonneneinstrahlung. Die Ernte erfolgt per Hand in mehreren selektiven Durchgängen, damit nur vollständig eingetrocknete, von Edelfäule geprägte Beeren verarbeitet werden. Vinifiziert wird mit großer Sorgfalt, um die natürliche Süße, Aromenkonzentration und die charakteristische Schiefermineralik der Lage bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu feinen Desserts wie Crème brûlée, Tarte Tatin oder Fruchtkompositionen, ebenso hervorragend zu Blauschimmelkäse, gereiftem Käse oder als eleganter Solist zum Abschluss eines Menüs. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine längere Belüftung ist in der Regel nicht nötig; bei sehr jungen oder besonders konzentrierten Exemplaren kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, ist hier aber meist optional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWegeler gehört zu den renommierten Namen im deutschen Weinbau und ist eng mit der Spitzenlage Bernkasteler Doctor verbunden. Das Weingut steht seit vielen Jahren für klassische Moselrieslinge mit Fokus auf Herkunft, Präzision und Lagerfähigkeit. Besonders in den edelsüßen Kategorien hat sich Wegeler mit viel Feingefühl und konsequenter Qualitätsarbeit einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662509781372,"sku":"GWCOM-AR001051","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR001051.png?v=1776786396"},{"product_id":"vereinigte-hospitien-sanctus-jacobus-serriger-schloss-saarfelser-vogelsang-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-07l","title":"Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) - Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1959  - 0,7l","description":"\u003cp\u003eDer Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus) Serriger Schloß Saarfelser Vogelsang Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 ist ein außergewöhnlicher Schatz von der Mosel, der durch seine enorme Konzentration, Eleganz und jahrzehntelange Reife beeindruckt. Als Trockenbeerenauslese aus Riesling verbindet er große Süße mit lebendiger Säure und zeigt damit die klassische Finesse eines gereiften deutschen Süßweins aus einer der bedeutendsten Weinregionen des Landes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldton bis hin zu bernsteinfarbenen Reflexen, die seine lange Reife eindrucksvoll widerspiegeln. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv: reife Stein- und Trockenfrüchte, Honig, kandierte Zitrusnoten und feine Anklänge von Vanille, dazu kommen mit der Lagerung oft Noten von Petrol, Karamell oder getrockneten Blüten.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, dicht und komplex, mit einer präzisen Balance zwischen opulenter Süße und frischer, tragender Säure. Der lange, elegante Abgang wirkt nachhaltig und harmonisch, während das Alter zusätzliche Tiefe und Samtigkeit verleiht. Solche Weine besitzen ein enormes Reifepotenzial und können – bei optimaler Lagerung – über viele weitere Jahre faszinierend bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Süßwein passt hervorragend zu Desserts mit Früchten, Crème brûlée, feinem Gebäck oder Blauschimmelkäse; auch pur als meditativer Abschluss eines Menüs ist er ein Erlebnis. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Umfüllen jedoch helfen, eventuelle Ablagerungen zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vereinigten Hospitien in Trier gehören zu den traditionsreichsten Weinbesitzern an der Mosel und blicken auf eine lange, historisch bedeutende Vergangenheit zurück. Mit ihren erstklassigen Lagen und einer konsequent qualitätsorientierten Arbeit haben sie sich einen festen Platz unter den renommierten Erzeugern der Region gesichert. Besonders geschätzt werden ihre Weine für ihre Authentizität, Lagerfähigkeit und den klaren Ausdruck des Mosel-Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Vereinigte Hospitien (Sanctus Jacobus)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662511288700,"sku":"GWCOM-AR000928","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000928.png?v=1776786421"},{"product_id":"staatsweinguter-kloster-eberbach-steinberger-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-versteigerung-2011-0375-l","title":"Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2011 - 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDer Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2011 ist ein seltener Spitzenwein aus dem Rheingau, der die außergewöhnliche Lage Steinberg in einer der edelsten Süßwein-Stilarten eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die Goldkapsel-Versteigerung steht traditionell für die besonders begehrten und hochwertigsten Partien eines Jahrgangs – ein Wein für Liebhaber großer, langlebiger Rieslinge mit hoher Konzentration und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein glänzendes Gold mit hoher Dichte und viskoser Struktur. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv: reife gelbe Früchte, Honig, kandierte Zitrusfrüchte und feine Würznoten verbinden sich mit der typischen Riesling-Frische zu einem edlen, komplexen Duftbild.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, konzentriert und elegant zugleich. Die Süße ist perfekt eingebunden und wird von lebendiger Säure getragen, was dem Wein trotz seiner Opulenz Balance und Präzision verleiht. Der lange, anhaltende Abgang deutet auf ein sehr großes Reifepotenzial hin – ein Wein, der über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, gewinnen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der renommierten Lage Steinberg im Rheingau, einem Terroir, das für mineralische Tiefe, ausgezeichnete Exposition und ideale Bedingungen für edelsüße Spitzenweine bekannt ist. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, durch Edelfäule konzentrierte Beeren selektiv von Hand gelesen; anschließend erfolgt eine besonders schonende Vinifikation, um die enorme Aromenkonzentration und Finesse des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu feinen Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Honig, zu Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder als luxuriöser Solist zum Ausklang eines Menüs. Ideal bei 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist nicht notwendig, vielmehr sollte der Wein langsam im Glas seine ganze aromatische Tiefe entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatsweingüter Kloster Eberbach zählen zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands und sind eng mit der langen Weinbaugeschichte des Rheingaus verbunden. Das ehemalige Zisterzienserkloster prägte die Region über Jahrhunderte maßgeblich und steht bis heute für höchste Qualität, insbesondere bei Riesling. Mit ihren renommierten Lagen und erfolgreichen Versteigerungsweinen genießen die Staatsweingüter international großes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Kloster Eberbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662513156476,"sku":"GWCOM-AR000808","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000808.png?v=1776786443"},{"product_id":"max-ferd-richter-brauneberger-juffer-sonnenuhr-riesling-trockenbeerenauslese-2018-0375-l","title":"Max Ferd. Richter - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese   2018 - 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDer Max Ferd. Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2018 ist ein außergewöhnlicher Prädikatswein von der Mosel, der aus besonders edelfaulen, hochkonzentrierten Trauben gewonnen wird. Seine Seltenheit, die intensive Süße und die präzise Mosel-Säure machen ihn zu einem eindrucksvollen Spitzenwein mit großem Reifepotenzial. Die Lage Brauneberger Juffer-Sonnenuhr zählt zu den renommiertesten Steillagen der Region und steht seit Generationen für filigrane, elegante Rieslinge von großer Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, intensiven Goldgelb, das seine Konzentration bereits visuell ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett aus reifen Früchten, Honig und feinen Gewürznoten, das von großer Tiefe und Noblesse geprägt ist.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, dicht und vielschichtig, dabei aber stets von einer lebendigen, tragenden Säure ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und elegant. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt der Wein ein enormes Alterungspotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, einer herausragenden Mosel-Steillage mit Schieferböden, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Das kühle Klima der Mosel fördert eine langsame Reifung und bewahrt die feine Säure des Rieslings, während die selektive Handlese sicherstellt, dass nur perfekt konzentriertes Lesegut verarbeitet wird. Für die Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, von Edelfäule geprägte Beeren verwendet, die dem Wein seine außergewöhnliche Süße, Dichte und aromatische Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Wein zu Blauschimmelkäse, feinen Foie-gras-Gerichten, kräftigen Pasteten oder auch zu Desserts mit Apfel, Birne oder Mandel. Ebenfalls ein spannender Begleiter zu edlem Fisch oder Geflügel mit leicht süßlichen Saucen. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr jungen Jahrgängen aber helfen, die Aromen etwas zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMax Ferd. Richter gehört zu den traditionsreichen Weingütern an der Mosel und ist seit vielen Generationen in Brauneberg verwurzelt. Das Weingut ist besonders für seine klaren, lagerfähigen Rieslinge aus Spitzenlagen wie der Brauneberger Juffer-Sonnenuhr bekannt und genießt in der Region einen hervorragenden Ruf. Mit seiner konsequenten Qualitätsarbeit und den regelmäßig starken Prädikatsweinen zählt das Haus zu den festen Größen der Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Max Ferd. Richter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662513418620,"sku":"GWCOM-AR000636","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000636.png?v=1776786448"},{"product_id":"max-ferd-richter-wehlener-sonnenuhr-riesling-trockenbeerenauslese-2019-075-l","title":"Max Ferd. Richter - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese   2019 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDer Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2019 von Max Ferd. Richter ist eine außergewöhnliche Rarität von der Mosel – konzentriert, edelsüß und mit beeindruckender Finesse. Aus den besten, hochreifen und edelfaulen Trauben der renommierten Lage Wehlener Sonnenuhr vinifiziert, verbindet er enorme Süße mit der typischen mineralischen Präzision der Mosel. Trockenbeerenauslesen gehören zu den traditionsreichsten und seltensten Prädikatsweinen Deutschlands und stehen seit jeher für höchste Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der bereits seine enorme Konzentration andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen gelben Früchten, Honig, getrockneten Aprikosen sowie feinen Gewürz- und Kräuternoten.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese opulent und dicht, mit intensiver Süße, die von einer lebendigen, präzisen Säure perfekt ausbalanciert wird. Der lange, elegante Abgang wirkt harmonisch und tief. Dank seiner hohen Konzentration und Struktur besitzt der Wein ein sehr großes Reifepotenzial und kann über viele Jahre, oft Jahrzehnte, weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der berühmten Lage Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, deren steile, schiefergeprägte Hänge für kühle Nächte, optimale Sonneneinstrahlung und eine ausgeprägte mineralische Spannung im Wein sorgen. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochkonzentrierte, eingetrocknete Beeren gelesen, meist selektiv und in mehreren Durchgängen von Hand. Der Ausbau erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, Aromendichte und feine Säurestruktur des Rieslings bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Dessertwein zu fruchtigen Nachspeisen, Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder feinen Gänseleber-Variationen. Auch pur als Meditationswein ein Erlebnis. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr gereiften Flaschen aber sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMax Ferd. Richter ist ein traditionsreiches Weingut an der Mosel mit einer langen Geschichte im Riesling-Anbau. Das Haus zählt zu den bekannten Namen der Region und ist besonders für charakterstarke, terroirgeprägte Rieslinge aus Spitzenlagen wie der Wehlener Sonnenuhr geschätzt. Mit seinen hochwertigen Prädikatsweinen hat sich der Produzent weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Max Ferd. 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Diese Art von Trockenbeerenauslese gehört zu den traditionsreichsten und begehrtesten Süßweinstilen Deutschlands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, hellgoldenen Farbton mit beeindruckender Brillanz. Das Bouquet ist vielschichtig und opulent, mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und feinen Anklängen von exotischen Früchten. Dazu kommen subtile mineralische Nuancen, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese konzentriert, samtig und nahezu schwebend zugleich. Die Süße ist perfekt von lebendiger Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Fülle nie schwer erscheint. Der lange, feinwürzige Nachhall mit frischer Mineralität verspricht ein hervorragendes Entwicklungspotenzial über viele Jahre, oft sogar Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Kiedrich Gräfenberg im Rheingau, einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands mit steilen Hängen, kargem Boden und idealer Sonneneinstrahlung. Die späte, selektive Handlese erfolgt erst dann, wenn die Beeren durch Botrytis cinerea stark konzentriert sind und nur die besten, eingeschrumpften Trauben für diese Spezialität verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die enorme Aromatik, natürliche Süße und die feine Säurestruktur präzise zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu feinen Desserts mit Frucht, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder Gänseleber, lässt sich aber auch wunderbar solo als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs genießen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 8–10 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig; nach dem Öffnen profitiert der Wein jedoch von etwas Zeit im Glas, um seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Robert Weil gehört zu den angesehensten Erzeugern im Rheingau und ist international vor allem für seine herausragenden Rieslinge bekannt. Seit dem 19. Jahrhundert steht der Name Weil für kompromisslose Qualität, klare Herkunftsorientierung und eine stilistische Präzision, die das Ansehen deutscher Spitzenweine maßgeblich mitgeprägt hat. Besonders in edelsüßen Kategorien wie der Trockenbeerenauslese genießt das Gut einen hervorragenden Ruf und zählt regelmäßig zu den großen Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Weil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662513647996,"sku":"GWCOM-AR000616","price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000616.png?v=1776786454"},{"product_id":"dr-h-thanisch-berncasteler-doctor-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2010-0375-l","title":"Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  2010 - 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDer Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2010 ist ein außergewöhnlicher Süßwein von großer Seltenheit und Tiefe. Aus den berühmten Steillagen des Berncasteler Doctors an der Mosel stammend, vereint er höchste Konzentration, edle Reife und die typische Eleganz des Rieslings in einer besonders exklusiven Goldkapsel-Selektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine intensive goldene Farbe mit leuchtendem Schimmer, die bereits auf die enorme Konzentration des Weins hinweist. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feiner Mineralität und einem Hauch floraler Nuancen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese opulent, dicht und zugleich präzise ausbalanciert. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen, feinen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Fülle stets frisch und elegant wirkt. Der lange, intensive Abgang lässt Noten von Frucht, Honig und Zitrusfrische nachklingen. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein ein enormes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der legendären Lage Berncasteler Doctor, deren steile, schiefergeprägte Hänge an der Mosel ideale Bedingungen für filigrane, mineralische Rieslinge bieten. Die selektive Handlese ist bei einer Trockenbeerenauslese unerlässlich, da nur die edelfaulen, hochkonzentrierten Beeren verwendet werden. Durch die schonende Vinifikation entsteht ein Wein von höchster Präzision, bei dem die natürliche Süße, die feine Säure und die Mineralität des Terroirs in perfekter Harmonie zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu edlen Desserts mit Aprikosen, Pfirsich oder Crème brûlée, ebenso als Begleiter zu Blauschimmelkäse oder Foie gras. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C servieren; eine lange Belüftung ist nicht notwendig, ein kurzes Öffnen vor dem Genuss kann jedoch die Aromen entfalten helfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Dr. H. Thanisch gehört zu den traditionsreichen Namen an der Mosel und ist eng mit dem Berncasteler Doctor verbunden, einer der berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Die Familie Thanisch steht seit Generationen für feine Rieslinge mit klarem Herkunftsprofil und hat sich durch exzellente Süßweine und langlebige Qualitäten einen ausgezeichneten Ruf in der Region und weit darüber hinaus erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. H. Thanisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662513746300,"sku":"GWCOM-AR000595","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000595.png?v=1776786456"},{"product_id":"robert-weil-kiedrich-grafenberg-riesling-trockenbeerenauslese-2011-075-l","title":"Robert Weil - Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese   2011 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDie Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2011 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus. Sie verbindet höchste Konzentration, feine Riesling-Frische und große Eleganz – ein Wein, der die Tradition deutscher Auslesen auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb mit dichter, fast ölig wirkender Textur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und getrockneten Früchten, begleitet von feiner mineralischer Würze.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, üppig und von konzentrierter Süße geprägt, ohne an Lebendigkeit zu verlieren. Die animierende Säure sorgt für Balance und Frische, während der lange Nachhall von Frucht, Honig und einer subtilen Mineralität geprägt ist. Dank ihrer Struktur und Konzentration besitzt diese 2011er TBA ein sehr großes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem steilen Kiedricher Gräfenberg im Rheingau, einer klassifizierten Spitzenlage mit mineralreichen Böden und idealer Sonneneinstrahlung. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Rieslingtrauben spät und ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie durch Edelfäule (Botrytis) stark konzentriert sind. Die aufwendige Vinifikation erfolgt in kleinen Mengen, um die feine Balance zwischen natürlicher Süße, Säure und aromatischer Präzision bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Creme, zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder auch solo als meditativer Genuss. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei sehr jungen oder besonders konzentrierten Flaschen kann kurzes Lüften jedoch von Vorteil sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Robert Weil zählt zu den großen Namen des deutschen Rieslings und genießt international höchstes Ansehen. Seit dem 19. Jahrhundert steht das Familienweingut für kompromisslose Qualität und eine enge Verbundenheit mit den besten Lagen des Rheingaus. Mit seinen vielfach ausgezeichneten Weinen hat Robert Weil maßgeblich dazu beigetragen, die Weltklasse deutscher Rieslinge weltweit sichtbar zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Weil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662514139516,"sku":"GWCOM-AR000610","price":785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000610.png?v=1776786459"},{"product_id":"schloss-johannisberg-schloss-johannisberg-riesling-trockenbeerenauslese-goldlack-goldkapsel-2011-075-l","title":"Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDie Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2011 ist ein seltener Süßwein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Gewonnen aus hochkonzentrierten Rieslingtrauben aus dem Rheingau, steht sie für höchste Handwerkskunst und wird nur in wirklich herausragenden Jahren erzeugt. Die Goldkapsel unterstreicht ihren exklusiven Charakter und macht sie zu einem besonderen Schatz für Liebhaber edelsüßer Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein glänzendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, das bereits die Reife und Konzentration des Weins andeutet. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose, Mango, Honig und kandierten Früchten, begleitet von einer feinen, noblen Würze.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese opulent und zugleich präzise: Süße Frucht, Honig und exotische Aromen verbinden sich mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang, dicht und komplex. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein ein sehr hohes Reifepotenzial und kann über viele Jahre, oft sogar Jahrzehnte, weiter an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den erstklassigen Lagen rund um Schloss Johannisberg im Rheingau, wo die Nähe zum Rhein, die mineralreichen Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für Riesling bieten. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich stark eingetrocknete, von edler Fäulnis geprägte Beeren von Hand selektiert, wodurch nur kleinste Mengen in höchster Konzentration gewonnen werden. Der Ausbau erfolgt besonders schonend, damit die natürliche Süße, Aromatik und Säure des Weins in perfekter Harmonie erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Creme, zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder auch als Solist zum genussvollen Ausklang eines Menüs. Ideal serviert bei 8–10 °C, damit die feine Aromatik und Frische voll zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei sehr komplexen, reifen Flaschen jedoch vorsichtig sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg gilt als eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Riesling-Adressen Deutschlands. Das Gut im Rheingau hat Weinbaugeschichte geschrieben und zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus, insbesondere im Bereich der Spät- und Auslesen. Bis heute steht Schloss Johannisberg für erstklassige Rieslinge mit großer Stilistik, internationaler Anerkennung und hoher Sammlerrelevanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662514172284,"sku":"GWCOM-AR000606","price":885.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000606.png?v=1776786460"},{"product_id":"schloss-johannisberg-schloss-johannisberg-riesling-trockenbeerenauslese-goldlack-goldkapsel-2009-0375-l","title":"Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2009 - 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDie Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldlack Goldkapsel 2009 ist eine echte Rarität aus dem Rheingau und steht für höchste Süßweinkunst. Aus streng selektionierten, von Hand gelesenen Rieslingtrauben entstanden, verbindet sie enorme Konzentration, Eleganz und eine bemerkenswerte Frische. Als Trockenbeerenauslese aus einer der traditionsreichsten Lagen Deutschlands zählt sie zu den edelsten und begehrtesten Weinen des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine intensive, goldene Farbe mit brillantem Schimmer. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Stein- und Trockenfrüchten, Honig, kandierter Zitrusfrucht sowie feinen würzigen Anklängen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein hochkonzentriert, saftig und vollmundig, dabei stets von einer präzisen, lebendigen Säure getragen. Die Süße wirkt perfekt ausbalanciert, während der lange Nachhall mit mineralischer Spannung und frischer Klarheit überzeugt. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Wein ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von den steilen Hängen des Schlossbergs im Rheingau, wo die Reben von einem kargen, mineralischen Terroir und dem begünstigenden Klima profitieren. Für diese Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, durch Edelfäule konzentrierte Rieslingbeeren in strengster Selektion von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die außergewöhnliche Aromendichte, natürliche Süße und feine Säurestruktur möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu Desserts mit Aprikosen, Honig oder Mandeln, zu Blauschimmelkäse, kräftigem Weichkäse oder als Solist zum besonderen Abschluss eines Menüs. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr zurückhaltender Entwicklung aber vorsichtig und kurz erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg gilt als eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands und als historischer Ursprung des Spätlese-Konzepts. Das Weingut im Rheingau ist seit Jahrhunderten eng mit Riesling verbunden und genießt international hohes Ansehen für seine eleganten, langlebigen und präzise vinifizierten Weine. 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Die Kombination aus hoher Reife, edler Botrytis und der charaktervollen Mineralität dieser Ausnahme-Lage macht ihn zu einem Wein mit großem Sammlerwert und besonderer Strahlkraft. Als Trockenbeerenauslese steht er zudem in der Tradition jener großen deutschen Süßweine, die seit Jahrzehnten zu den faszinierendsten Stilistiken des Landes zählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die auf seine Reife und Konzentration hindeuten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, reifem Pfirsich und feinen Kräuternoten, begleitet von einer kühlen, steinigen Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese kraftvoll, vielschichtig und dennoch präzise. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Opulenz elegant und animierend bleibt. Mit seiner Struktur und seinem hohen Extrakt besitzt er ein sehr großes Reifepotenzial und kann sich über viele weitere Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Schloßböckelheimer Kupfergrube, einer der berühmtesten Weinlagen der Nahe, deren steinige, mineralreiche Böden dem Riesling eine unverwechselbare Spannung und Tiefe verleihen. Für die Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, von Edelfäule befallene Trauben von Hand selektioniert, was eine besonders intensive Aromenkonzentration ermöglicht. Nach der schonenden Lese werden die Beeren behutsam gepresst, und der Most vergärt langsam, um die natürliche Süße, die feinen Fruchtaromen und die charakteristische Struktur des Weins bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu edlen Desserts mit Aprikose, Birne oder Marzipan, zu Crème brûlée sowie zu kräftigem Blauschimmel- oder reifem Hartkäse. Auch solo als Meditationswein ist er eine außergewöhnliche Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei älteren Flaschen jedoch helfen, die Aromen sanft zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatliche Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim ist eng mit dem Qualitätsweinbau an der Nahe verbunden und bewirtschaftet seit vielen Jahren Spitzenlagen mit großem Anspruch. Sie gilt als wichtiger Botschafter der Region und steht für präzise, terroirgeprägte Rieslinge aus herausragenden Lagen. Besonders ihre Weine aus der Schloßböckelheimer Kupfergrube haben sich einen Namen für Ausdrucksstärke, Reifefähigkeit und klassisches deutsches Rieslingprofil gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662514499964,"sku":"GWCOM-AR000526","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000526.png?v=1776786477"},{"product_id":"staatsweinguter-kloster-eberbach-rauenthaler-baiken-riesling-trockenbeerenauslese-1989-075-l","title":"Staatsweingüter Kloster Eberbach - Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese   1989 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDer Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslese 1989 von den Staatsweingütern Kloster Eberbach ist ein außergewöhnlicher Süßwein von seltener Klasse und beeindruckender Reife. Aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus stammend, verbindet er höchste Riesling-Eleganz mit der Konzentration und Tiefe, die nur in einer Trockenbeerenauslese entstehen können. Als gereifter Jahrgang aus einem herausragenden Jahr ist er heute nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück Weingeschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife bereits visuell ankündigt. Die Nase ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und einer feinen, edelsüßen Würze.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich opulent, dicht und zugleich bemerkenswert präzise. Die Süße wird von einer lebendigen Säure perfekt ausbalanciert, während im langen Nachhall eine elegante Mineralität mitschwingt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Trockenbeerenauslese-Jahrgang ein enormes Lagerpotenzial und kann über viele weitere Jahre faszinierend bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Rauenthaler Baiken im Rheingau, deren mikroklimatische Bedingungen und mineralische Böden ideale Voraussetzungen für hochwertige Rieslinge bieten. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Beeren erst spät und ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie durch Botrytis selektiert und stark eingetrocknet sind, wodurch sich Zucker, Aromatik und Extrakt auf natürliche Weise konzentrieren. Der Ausbau erfolgt mit besonderer Sorgfalt, um die Reinheit, Tiefe und Balance des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Desserts mit Frucht, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder schlicht als meditativer Abschluss eines festlichen Menüs. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, damit seine Frische und aromatische Komplexität optimal zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr altem oder verschlossenem Zustand jedoch vorsichtig in Betracht gezogen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatsweingüter Kloster Eberbach zählen zu den bedeutendsten Weingütern Deutschlands und sind eng mit der jahrhundertealten Weintradition des Rheingaus verbunden. Das historische Kloster Eberbach gilt als kulturelles und vinologisches Wahrzeichen der Region und steht seit jeher für Qualität, Handwerk und Herkunftstreue. Mit ihren Spitzenlagen und vielfach ausgezeichneten Weinen genießen die Staatsweingüter international hohes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Kloster Eberbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662515810684,"sku":"GWCOM-AR000494","price":445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000494.png?v=1776786485"},{"product_id":"staatsweinguter-kloster-eberbach-hochheimer-domdechaney-riesling-trockenbeerenauslese-versteigerung-1986-075-l","title":"Staatsweingüter Kloster Eberbach - Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung  1986 - 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDer Staatsweingüter Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1986 ist ein außergewöhnlicher Rheingauer Schatz von seltener Konzentration und Eleganz. Aus den besten, hochreifen Beeren des renommierten Hochheimer Domdechaney entstanden, zeigt dieser Wein eindrucksvoll, warum Trockenbeerenauslesen zu den größten und rarsten deutschen Süßweinen zählen. Der Jahrgang 1986 gilt dabei als besonders bemerkenswert und unterstreicht die historische Bedeutung solcher Versteigerungsweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einer intensiven goldenen bis bernsteinfarbenen Tönung, die bereits seine enorme Reife und Konzentration ankündigt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig, ergänzt von einer feinen, präzisen Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese opulent, vollmundig und tiefgründig, ohne an Spannung zu verlieren. Die Süße wird von einer lebendigen Säure perfekt getragen, was dem Wein trotz seiner Fülle eine bemerkenswerte Balance verleiht. Der Nachhall ist lang, intensiv und nachhaltig. Bei optimaler Lagerung besitzt ein Wein dieses Kalibers ein enormes Reifepotenzial und kann über viele weitere Jahre faszinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Hochheimer Domdechaney im Rheingau, einer Lage mit klassischem deutschen Riesling-Terroir, das von mineralisch geprägten Böden und einem günstigen Mikroklima profitiert. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich optimal edelfaule, stark eingetrocknete Beeren gelesen, was eine extrem selektive Handlese erfordert. Anschließend erfolgt eine schonende Vinifikation mit höchster Präzision, um die konzentrierte Frucht, die natürliche Süße und die feine Säurestruktur in Balance zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Steinobst, Aprikosenkompott, Crème brûlée oder Blauschimmelkäse und kann auch als meditativer Solist genossen werden. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig in Betracht gezogen werden, um eventuelle Depotablagerungen zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatsweingüter Kloster Eberbach gehören zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands und sind eng mit der Geschichte des Rheingaus verbunden. Ihre Wurzeln reichen bis in die Zeit des ehemaligen Zisterzienserklosters Eberbach zurück, das über Jahrhunderte hinweg als wichtiger Motor des regionalen Weinbaus galt. Heute stehen die Staatsweingüter für erstklassige Rieslinge, große Lagen und Weine mit hohem Sammlerwert, insbesondere bei Versteigerungsabfüllungen wie dieser.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Kloster Eberbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517252476,"sku":"GWCOM-AR000477","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000477.png?v=1776786492"},{"product_id":"wegeler-deinhard-winkeler-hasensprung-riesling-trockenbeerenauslese-1976-07-l","title":"Wegeler (Deinhard) - Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese   1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDie Wegeler (Deinhard) Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese 1976 ist ein außergewöhnlicher, selten gewordener Schatz aus dem Rheingau. Als edelsüße Trockenbeerenauslese verbindet sie die Finesse großer Rieslinge mit der Konzentration und Komplexität, die nur durch selektive Lese und Botrytis entsteht. Durch die lange Flaschenreife präsentiert sich dieser Wein heute als eindrucksvolles Sammlerstück mit historischer Tiefe und bemerkenswerter Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine tiefgoldene bis bernsteinfarbene Robe, die die lange Reife bereits optisch ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, Pfirsichkompott, kandierter Orange und feinen Botrytis-Noten, begleitet von Anklängen an Karamell, Nuss und edle Kräuter.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein dicht, konzentriert und zugleich erstaunlich balanciert, mit einer lebendigen Säure, die die opulente Süße präzise trägt. Die Frucht erinnert an reife Steinfrüchte, Honig und getrocknete exotische Früchte, während der Nachhall lang, vielschichtig und elegant bleibt. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Wein trotz seines Alters noch eine beeindruckende Lagerfähigkeit, sofern die Flasche optimal aufbewahrt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Winkeler Hasensprung im Rheingau gehört zu den renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands und profitiert von einem günstigen Mikroklima, das die langsame Reifung und die Entwicklung von Edelfäule begünstigt. Die Trauben für eine Trockenbeerenauslese werden in mehreren, hochselektiven Lesedurchgängen von Hand gelesen, wobei nur stark eingeschrumpfte, von Botrytis befallene Beeren verwendet werden. Die schonende Vinifikation zielt darauf ab, die enorme natürliche Süße, die aromatische Tiefe und die charakteristische Säure des Rieslings zu bewahren; anschließend reifte der Wein über Jahrzehnte in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu feinen Desserts wie Aprikosentarte, Crème brûlée oder einer milden Obstkomposition, ebenso zu Blauschimmelkäse, Foie gras oder reifem Hartkäse. Serviert werden sollte er leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Öffnen und kurzes Belüften jedoch helfen, das Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWegeler, eng verbunden mit dem traditionsreichen Namen Deinhard, zählt zu den bekannten Erzeugern im Rheingau und steht seit vielen Jahren für hochwertige Rieslinge mit klarem Herkunftsprofil. Das Haus hat sich insbesondere durch die Pflege großer Lagen und die Konzentration auf elegante, lagerfähige Weine einen Namen gemacht. Mit seinen edelsüßen Spitzenweinen ist Wegeler in der Region hoch angesehen und hat sich bei Liebhabern deutscher Rieslinge einen festen Platz erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegeler (Deinhard)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517350780,"sku":"GWCOM-AR000430","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000430.png?v=1776786494"},{"product_id":"hermann-freiherr-von-schorlemer-schloss-lieser-graacher-himmelreich-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","title":"Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 ist eine außergewöhnlich seltene und hochklassige Spezialität von der Mosel. Als Trockenbeerenauslese aus dem renommierten Graacher Himmelreich verbindet er große Süße, enorme Konzentration und die charakteristische Eleganz des Rieslings – zusätzlich unterstrichen durch die begehrte Goldkapsel. Der Jahrgang 1976 gehört zudem zu den legendären deutschen Weinjahren, die bis heute für ihre Fülle und Langlebigkeit geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits verrät. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und kandierten Früchten, begleitet von feinen mineralischen Anklängen und einer eleganten Würze.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese opulent und zugleich erstaunlich präzise: Die Süße ist dicht und üppig, wird aber von einer lebendigen Säure perfekt ausbalanciert. Der Nachhall ist sehr lang, fein mineralisch und von einer klaren Frische getragen. Dank ihrer Struktur und Konzentration besitzt diese Auslese ein enormes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung noch viele Jahre an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Trockenbeerenauslese stammen aus dem Graacher Himmelreich, einer der besten Lagen an der Mosel mit Schieferböden, die dem Wein seine typische Mineralität und Eleganz verleihen. Die späte Lese erfolgte selektiv und nur mit edelfaulen, eingetrockneten Beeren, um die nötige Konzentration an Zucker, Aroma und Extrakt zu erreichen. Die Vinifikation erfolgte äußerst behutsam, damit die natürliche Fruchtsüße, die lebendige Säure und die feine Lagentypizität des Rieslings vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Crème, zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder auch als edler Solist zum Abschluss eines besonderen Menüs. Serviert werden sollte sie gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Öffnen und kurzes Belüften jedoch helfen, die Aromen sanft zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Lieser zählt zu den traditionsreichen und angesehenen Weingütern an der Mosel und steht für feinste Rieslinge aus großen Lagen. Unter Hermann Freiherr von Schorlemer entwickelte sich das Gut zu einer festen Größe für hochwertige, lagerfähige Prädikatsweine. Die Kombination aus historischer Lage, konsequenter Qualitätsarbeit und dem Fokus auf exzellente Rieslinge hat dem Weingut einen hervorragenden Ruf bei Sammlern und Liebhabern eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517383548,"sku":"GWCOM-AR000402","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000402.png?v=1776786497"},{"product_id":"clemens-freiherr-von-schorlemer-schloss-lieser-zeltinger-sonnenuhr-riesling-trockenbeerenauslese-1976-07-l","title":"Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese   1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 ist ein außergewöhnlich seltener und hochkonzentrierter Moselwein, der die ganze Noblesse großer Süßweine zeigt. Gewonnen aus stark edelfaulen, spät gelesenen Rieslingtrauben, verbindet er beeindruckende Süße mit der für die Mosel typischen Frische und Mineralität. Als gereifter Jahrgang von 1976 besitzt er zudem historischen Reiz und ist ein echtes Sammlerstück für Liebhaber großer deutscher Prädikatsweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold bis Bernstein, das seine lange Reife bereits optisch andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Honig, reifem Pfirsich, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt von feinen botrytischen und mineralischen Noten. Mit etwas Luft treten außerdem Anklänge von getrockneten Früchten, Blütenhonig und reifer Würze hervor.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein opulent und konzentriert, dabei aber erstaunlich lebendig. Die Süße ist dicht und cremig, wird jedoch von einer präzisen Säure getragen, die für Balance und Spannung sorgt. Der Nachhall ist sehr lang, elegant und von einer feinen, salzigen Mineralität geprägt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein weiterhin großes Reifepotenzial, kann aber auch jetzt bereits mit beeindruckender Tiefe genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zeltinger Sonnenuhr zählt zu den berühmtesten Lagen der Mosel und ist geprägt von steilen Schieferhängen, die Wärme speichern und den Reben eine optimale Reife ermöglichen. Das kühle Klima der Mosel-Saar-Ruwer-Region sorgt zugleich für den Erhalt der natürlichen Säure, die für große Rieslinge unverzichtbar ist. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur die allerreifsten, durch Edelfäule konzentrierten Beeren selektiv von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt mit besonderer Sorgfalt, damit die enorme Süße, die hohe Aromendichte und die filigrane Säure in harmonischem Gleichgewicht bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu Desserts mit feiner Süße wie Crème brûlée, Käsekuchen, Aprikosen-Tarte oder Schokoladendesserts. Auch zu gereiftem Blauschimmelkäse ist er eine exzellente Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, das Bouquet behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClemens Freiherr von Schorlemer ist eng mit Schloss Lieser verbunden, einem traditionsreichen Namen an der Mosel, der für klassische Rieslinge von hoher Präzision und Langlebigkeit steht. Das Weingut bzw. der historische Besitz hat in der Region einen festen Platz unter den renommierten Erzeugern großer Prädikatsweine. Besonders bei gereiften und edelsüßen Rieslingen genießt der Name einen ausgezeichneten Ruf und ist bei Kennern für Qualität, Stil und Herkunftstypizität geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517449084,"sku":"GWCOM-AR000395","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000395.png?v=1776786501"},{"product_id":"staatl-weinbaudomanen-trier-ockfener-bockstein-riesling-eiswein-trockenbeerenauslese-1973-035-l","title":"Staatl. Weinbaudomänen Trier - Ockfener Bockstein Riesling Eiswein-Trockenbeerenauslese   1973 - 0,35 l","description":"\u003cp\u003eDer Staatl. Weinbaudomänen Trier Ockfener Bockstein Riesling Eiswein-Trockenbeerenauslese 1973 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel-Saar-Ruwer. Mit seiner seltenen Kombination aus Eiswein- und Trockenbeerenauslese-Charakter zeigt er enorme Konzentration, feine Säure und eine beeindruckende aromatische Tiefe – ein historischer Wein für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits visuell andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Honig, reifem Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und feinen würzigen Noten, das sich mit etwas Luft immer weiter öffnet.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein üppig, sehr süß und zugleich bemerkenswert ausgewogen, da die frische Säure der konzentrierten Frucht viel Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, dicht und nachhaltig mit anhaltenden Noten von Honig und Steinfrucht. Dank seiner Struktur und Süße besitzt dieser Wein ein sehr großes Lagerpotenzial, auch wenn er heute bereits eine wunderbar gereifte Trinkreife zeigen dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Ockfener Bockstein an der Mosel ist bekannt für ihre steilen Hänge, schiefergeprägten Böden und das kühle Klima, das Riesling-Trauben eine besondere Finesse und hohe natürliche Säure verleiht. Für einen Wein dieser Art werden nur perfekt ausgereifte, selektiv gelesene Trauben verwendet; bei Trockenbeerenauslesen und Eisweinen erfolgt die Ernte in mehreren Durchgängen beziehungsweise unter strengen Frostbedingungen. Die Vinifikation zielt auf maximale Aromenkonzentration und den Erhalt der natürlichen Süße ab, meist mit schonender Pressung und langsamer Gärung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Süßwein passt hervorragend zu edlen Desserts wie Apfel- oder Aprikosen-Tarte, Crème brûlée, gebackenem Obst oder feinem Blauschimmelkäse. Auch solo als Meditationswein macht er eine hervorragende Figur. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; dekantieren ist in der Regel nicht nötig, bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Belüften jedoch sinnvoll sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatliche Weinbaudomäne Trier gehört zu den traditionsreichen staatlichen Weinbaubetrieben in der Moselregion und steht für qualitätsorientierten Weinbau auf historischen Spitzenlagen. Mit Weinen aus dem Ockfener Bockstein hat der Betrieb immer wieder die besondere Ausdruckskraft der Mosel-Rieslinge unter Beweis gestellt und sich einen Namen für charakterstarke, langlebige Weine gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatl. Weinbaudomänen Trier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517678460,"sku":"GWCOM-AR000368","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000368.png?v=1776786509"},{"product_id":"staatl-weinbaudomanen-mainz-oppenheimer-sacktrager-riesling-trockenbeerenauslese-1971-07-l","title":"Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese   1971 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese 1971 von Staatl. Weinbaudomänen Mainz ist ein außergewöhnlicher Süßwein von großer Tiefe und Seltenheit. Aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens stammend, vereint er die Eleganz des Rieslings mit der konzentrierten Intensität edelfauler Trauben – ein Stil, der seit Jahrzehnten als Inbegriff deutscher Dessertwein-Kultur gilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der bereits seine Reife und Konzentration andeutet. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, reifen Steinfrüchten und exotischen Nuancen, die von einer feinen, würzigen Mineralität begleitet werden.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, üppig und zugleich präzise ausbalanciert. Die intensive Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Dichte eine bemerkenswerte Frische behält. Der lange, vielschichtige Abgang mit mineralischem Nachhall spricht für ein großes Reifepotenzial und macht ihn auch heute noch zu einem faszinierenden Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Oppenheimer Sackträger in Rheinhessen, einer Lage mit guten Voraussetzungen für elegante, aromatisch konzentrierte Rieslinge. Die Lese erfolgte von Hand und selektiv, um nur die von Botrytis cinerea befallenen, besonders eingeschrumpften Beeren zu ernten. Durch diese natürliche Konzentration von Zucker, Säure und Aromastoffen entsteht die typische Tiefe und Komplexität einer Trockenbeerenauslese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu edlen Desserts wie Crème brûlée, Aprikosen-Tarte, Mandelgebäck oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch solo als Meditationswein überzeugt er durch seine enorme aromatische Präsenz. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alter Flaschenreife aber vorsichtig ausprobiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStaatl. Weinbaudomänen Mainz stehen für eine lange Tradition staatlicher Weinwirtschaft in Deutschland und für den Anspruch, hochwertige Weine aus besten Lagen zu erzeugen. Als bedeutender Produzent in Rheinhessen tragen sie seit vielen Jahren dazu bei, das Ansehen deutscher Rieslinge und edelsüßer Spezialitäten zu prägen. Der Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese 1971 ist ein eindrucksvolles Beispiel für diese Qualität und historische Kontinuität.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatl. Weinbaudomänen Mainz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517776764,"sku":"GWCOM-AR000354","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000354.png?v=1776786516"},{"product_id":"dr-von-bassermann-jordan-forster-jesuitengarten-riesling-trockenbeerenauslese-1967-07-l","title":"Dr. von Bassermann-Jordan - Forster Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese   1967 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese 1967 ist eine seltene Rarität aus der Pfalz und ein eindrucksvolles Beispiel für die große deutsche Süßweinkultur. Aus einem der renommiertesten Lagen des Forster Jesuitengartens stammend, verbindet er enorme Konzentration mit feiner Eleganz und zeigt, warum Trockenbeerenauslesen zu den begehrtesten Weinen überhaupt zählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Goldgelb mit leuchtenden, bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv, geprägt von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und würzigen Anklängen, die mit der Reife zunehmend komplexer werden.\n\nAm Gaumen wirkt er üppig, dicht und wunderbar ausgewogen: die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, sodass der Wein nie schwer erscheint. Im langen Nachhall zeigen sich reife Frucht, feine Würze und eine elegante mineralische Note. Dank seiner Struktur und des außergewöhnlichen Jahrgangs besitzt er ein sehr hohes Lagerpotenzial, auch wenn er bereits heute auf bemerkenswerte Weise harmoniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Forster Jesuitengarten in der Pfalz zählt zu den traditionsreichen Spitzenlagen mit einem terroirgeprägten Charakter, der von kalkhaltigen und mineralischen Böden sowie einem günstigen, warmen Klima profitiert. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, edelfaule Beeren selektiv von Hand gelesen, was höchste Konzentration und natürliche Süße ermöglicht. Die Vinifikation erfolgt äußerst schonend, um die aromatische Tiefe, die feine Säure und die Struktur des Weins präzise zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts wie Crème brûlée, Tarte Tatin oder Gebäck mit Aprikose und Honig, ebenso zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse. Auch als meditativer Aperitif oder Solist nach einem besonderen Menü ist er eine exzellente Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber helfen, das Bouquet sanft zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. von Bassermann-Jordan gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern der Pfalz. Das Haus steht seit Generationen für kompromisslose Qualität, große Lagen und eine enge Verbundenheit mit der deutschen Riesling-Tradition. Besonders für seine ausgezeichneten fruchtsüßen und edelsüßen Weine ist der Betrieb weit über die Region hinaus bekannt und zählt zu den prägenden Namen des deutschen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. von Bassermann-Jordan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662517875068,"sku":"GWCOM-AR000294","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000294.png?v=1776786518"},{"product_id":"schloss-reinhartshausen-erbacher-rheinhell-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-ex-chateau-2018-07-l","title":"Schloss Reinhartshausen - Erbacher Rheinhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet   1959 'ex Chateau 2018' - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Reinhartshausen Erbacher Rheinhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 ist ein außergewöhnlicher Schatz aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Beispiel für die große deutsche Süßweintradition. Aus handverlesenen, edelfaulen Rieslingtrauben gewonnen und über Jahrzehnte im Schlosskeller gereift, verbindet er höchste Seltenheit mit bemerkenswerter historischer Tiefe. Als 2018 aus der Schatzkammer entnommene Flasche ist er heute vor allem für Sammler und Liebhaber gereifter Raritäten von besonderem Reiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldton, der seine lange Reife bereits optisch andeutet. Das Bouquet wirkt vielschichtig und konzentriert mit Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und einer feinen, noblen Tiefe, die sich mit Luft weiter entfalten kann.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich vollmundig, opulent und deutlich von natürlicher Süße geprägt, bleibt dabei jedoch dank der lebendigen Säure bemerkenswert frisch und ausgewogen. Die Balance zwischen Süße und Frische verleiht ihm enorme Eleganz und lange Spannung. Durch seine Herkunft und Reife besitzt er ein sehr hohes Lagerpotenzial, wobei sich seine Komplexität über viele Jahre weiter verfeinert haben dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Erbacher Rheinhell im Rheingau, einer Lage mit steilen Hängen und idealen Bedingungen für Riesling: viel Sonneneinstrahlung, gute Drainage und die Nähe zum Rhein, die das Mikroklima positiv beeinflusst. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, edelfaule Beeren selektiv und von Hand gelesen, was höchste Konzentration und Aromendichte ermöglicht. Die anschließende Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, Säure und die charakteristische Finesse des Rieslings zu bewahren, bevor der Wein über Jahrzehnte im Keller reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Crème brûlée, ebenso zu Blauschimmelkäse, reifem Edelpilzkäse oder Gänseleber. Auch pur als meditativer Abschluss eines Menüs ist er eine exzellente Wahl. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht zwingend notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, das Aromenspiel behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der Geschichte großer Rieslingweine verbunden. Das Weingut genießt in der Region hohes Ansehen, insbesondere für seine Lage im Erbacher Rheinhell und für die Pflege hochwertiger, langlebiger Weine. Mit seltenen Schatzkammer-Abfüllungen wie dieser unterstreicht der Betrieb seine Bedeutung als Bewahrer deutscher Weinkultur und historischer Spitzenqualitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519021948,"sku":"GWCOM-AR000232","price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000232.png?v=1776786531"},{"product_id":"lowenstein-wertheim-rosenbergsches-weingut-hallgartener-schonhell-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-07-l","title":"Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut - Hallgartener Schönhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1959 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDas Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sche Weingut präsentiert mit der Hallgartener Schönhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau. Dieser edelsüße Spitzenwein vereint die große Lage Hallgartener Schönhell mit der Seltenheit eines gereiften Trockenbeerenauslese-Jahrgangs und steht für höchste Handwerkskunst, Konzentration und historische Bedeutung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine lange Reife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Früchten und exotischen Gewürzen, ergänzt von feinen, gereiften Noten.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, üppig und zugleich präzise balanciert. Die enorme Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, was ihm Frische, Tiefe und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, nachhaltig und von großer Komplexität geprägt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein ein sehr hohes Lager- und Entwicklungspotenzial, auch wenn er bereits heute auf beeindruckendem Niveau genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der renommierten Lage Hallgartener Schönhell im Rheingau, deren terroirgeprägte Böden und günstiges Mikroklima ideale Voraussetzungen für hochreife Rieslinge bieten. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Beeren in einem sehr späten Lesestadium, meist ausschließlich per Hand, selektioniert und einzeln gelesen, um nur das konzentrierteste Lesegut zu gewinnen. Die Vinifikation zielt auf den Erhalt von Fruchtkonzentration, natürlicher Süße und feiner Säure ab, wodurch ein Wein von außergewöhnlicher Dichte und Langlebigkeit entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Wein zu Desserts mit edler Süße wie Crème brûlée, Apfeltarte oder fruchtigen Kompositionen mit Aprikose und Mango, ebenso zu Blauschimmelkäse oder Gänseleber. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Belüftung ist in der Regel nicht erforderlich; bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um etwaige Reifedepots zu trennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519087484,"sku":"GWCOM-AR000222","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000222.png?v=1776786536"},{"product_id":"schloss-johannisberg-schloss-johannisberg-riesling-trockenbeerenauslese-1953-07-l","title":"Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1953 ist ein außergewöhnlicher Schatz aus dem Rheingau und zählt zu den seltenen Weißweinen mit echtem Sammlerwert. Aus edelfaulen, hochkonzentrierten Rieslingtrauben gewonnen, verbindet er enorme Süße, feine Säure und große historische Strahlkraft zu einem Wein von besonderer Klasse. Als Jahrgang aus einer der anerkannt besten Weinperioden des 20. Jahrhunderts steht er für die lange Tradition und das Prestige von Schloss Johannisberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine leuchtend goldene bis bernsteinfarbene Tönung, die bereits auf seine Reife und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, reifem Honig, kandierten Zitrusfrüchten und feinen würzigen Noten. Dazu kommen Anklänge von exotischen Früchten und eine elegante, fast cremige Süße, die von einer präzisen, lebendigen Säure getragen wird.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein opulent, dicht und zugleich erstaunlich ausgewogen. Die Süße ist tief und vielschichtig, ohne je schwer zu erscheinen, während die Säure dem Wein Frische, Spannung und Länge verleiht. Dank seiner hohen Konzentration und Struktur besitzt dieser Tropfen ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann über Jahrzehnte hinweg faszinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg liegt im Rheingau, einer Region, die mit ihren steilen, sonnenverwöhnten Lagen und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für Riesling bietet. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur vollständig überreife, von Edelfäule beeinflusste Beeren selektiv von Hand gelesen, wodurch die natürliche Konzentration von Zucker, Aroma und Extrakt maximiert wird. Die anschließende Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die feine Balance zwischen Süße, Säure und aromatischer Tiefe zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Crème, zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder feinem Gebäck. Auch solo als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs ist er ein Genuss. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen aber helfen, das Bouquet behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg gilt als eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands und als echter Wegbereiter für hochwertigen Riesling im Rheingau. Das Gut blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist eng mit der Entwicklung edelsüßer Rieslinge und der Qualitätskultur der Region verbunden. International geschätzt für seine Spitzenweine, steht Schloss Johannisberg bis heute für Herkunft, Stil und herausragende handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519120252,"sku":"GWCOM-AR000177","price":2850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000177.png?v=1776786537"},{"product_id":"bischofliches-priesterseminar-dhronhofberger-riesling-trockenbeerenauslese-1959-035-l","title":"Bischöfliches Priesterseminar - Dhronhofberger Riesling Trockenbeerenauslese   1959 - 0,35 l","description":"\u003cp\u003eDer Bischöfliche Priesterseminar Dhronhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 1959 ist eine außergewöhnliche Rarität von Mosel-Saar-Ruwer und ein eindrucksvolles Zeugnis großer Süßwein-Kultur. Mit seiner seltenen Herkunft, dem hohen Reifegrad und dem kleinen 0,35-Liter-Format ist er gleichermaßen Genusswein und Sammlerstück – ideal für besondere Momente und für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits visuell ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen gelben Früchten, Honig und einer feinen, würzigen Komplexität, die typisch für gereifte Trockenbeerenauslesen ist.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein üppig, dicht und vielschichtig, ohne an Eleganz zu verlieren. Die Süße wird von einer lebendigen Säure getragen und sorgt für Balance und Frische im langen, eindrucksvollen Abgang. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt er ein sehr hohes Lagerpotenzial, auch wenn ein gereifter Jahrgang wie 1959 bereits heute in vollendeter Form erscheinen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten Parzellen des Dhronhofberger Weinbergs in der Mosel-Saar-Ruwer-Region, einem Gebiet, das für seine steilen Hänge, schiefergeprägten Böden und das kühle Mikroklima bekannt ist. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Beeren erst bei höchster Konzentration und edelfauler Reife selektiv von Hand gelesen, oft nur in kleinen Mengen und unter außergewöhnlich günstigen Bedingungen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Süße, die enorme Aromendichte und die feine Säure des Rieslings präzise zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen Blauschimmelkäsen, Foie gras, fruchtigen Desserts oder einfach als meditativer Solist am Ende eines besonderen Menüs. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen jedoch vorsichtig ausprobiert werden, um mögliche Depotnoten zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Bischöfliche Priesterseminar gehört zu den traditionsreichen Namen der Moselregion und steht für Weine mit historischem Charakter und klarem regionalen Bezug. Die Verbindung von kirchlicher Weinkultur und renommierten Lagen verleiht den Weinen einen besonderen Stellenwert in der Region, vor allem bei gereiften und seltenen Abfüllungen wie dieser. Solche Jahrgänge unterstreichen den Ruf des Hauses als Bewahrer klassischer Riesling-Tradition und hochwertiger Süßweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bischöfliches Priesterseminar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519153020,"sku":"GWCOM-AR000207","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000207.png?v=1776786539"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1959-035-l","title":"Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  1959 - 0,35 l","description":"\u003cp\u003eDer Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1959 ist ein seltenes Sammlerstück aus einer der berühmtesten Riesling-Lagen der Mosel. Die Goldkapsel steht bei Prüm seit jeher für außergewöhnliche Selektionen mit höchster Konzentration und Finesse – ein Wein, der die historische Größe des Jahrgangs 1959 eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Honig, Aprikose, reifem Pfirsich und Zitrusnoten, dazu kommen mit Luft feine Anklänge von getrockneten Früchten und mineralischer Würze.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese üppig und zugleich präzise, mit beeindruckender Süße, die von einer lebendigen Säure getragen wird. Die Textur ist dicht und vollmundig, der Abgang lang, elegant und nachhaltig. Dank ihrer enormen Konzentration besitzt diese Rarität ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der legendären Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, deren steile Schieferhänge für optimale Sonneneinstrahlung, kühle Nächte und eine markante mineralische Prägung sorgen. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, edelfaule Beeren in sorgfältiger Handarbeit selektiert. Die Vinifikation erfolgt äußerst behutsam, damit die natürliche Süße, die feine Säure und die Herkunftstypizität des Rieslings bestmöglich erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Blauschimmelkäse, Foie gras, feinen Obstdesserts oder schlicht als meditativer Solist nach dem Essen. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, das Bouquet vorsichtig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoh. Jos. Prüm zählt zu den renommiertesten Weingütern der Mosel und ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts eng mit dem Stilbild großer Rieslinge verbunden. Das Familiengut in Wehlen hat sich mit seinen langlebigen, präzisen und terroirgeprägten Weinen weltweit einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders die Spitzenlagen wie Wehlener Sonnenuhr machten das Gut zu einer festen Größe im deutschen Spitzenweinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519218556,"sku":"GWCOM-AR000214","price":3650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000214.png?v=1776786539"},{"product_id":"staatsweinguter-eltville-kloster-eberbach-hochheimer-domdechaney-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1953-07-l","title":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1953 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Staatsweingüter Eltville Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 ist ein seltener Schatz aus dem Rheingau – geprägt von außergewöhnlicher Reife, edler Süße und der unverwechselbaren Charaktertiefe großer Rieslinge. Aus dem traditionsreichen Hochheimer Domdechaney stammend, steht dieser Wein für höchste Handwerkskunst und die besondere Bedeutung der Trockenbeerenauslese als eine der edelsten Prädikatsstufen im deutschen Weinbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen, die auf sein beeindruckendes Alter und seine Konzentration hinweisen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Honig, reifen exotischen Noten und feinen Gewürzanklängen, begleitet von einer eleganten Reife.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein reich, komplex und zugleich präzise balanciert: die opulente Süße wird von einer lebendigen, tragenden Säure aufgefangen, was ihm Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist sehr lang, vielschichtig und nachhaltig. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein trotz seines Alters weiterhin ein hohes Reifepotenzial, sofern er optimal gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Hochheimer Domdechaney im Rheingau profitiert von einem klima- und bodenmäßig begünstigten Terroir mit besten Voraussetzungen für feinfruchtige, langlebige Rieslinge. Die Trauben für eine Trockenbeerenauslese werden in sehr reifen, oft edelfaulen Zuständen selektiv per Hand gelesen, wobei nur einzelne, hochkonzentrierte Beeren verwendet werden. Die Vinifikation erfolgt mit besonderer Sorgfalt und langsamer Gärung, um die enorme natürliche Süße, Aromendichte und Finesse des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser edelsüße Riesling harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder auch pur als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig helfen, eventuelle Depotreste zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatsweingüter Eltville, eng verbunden mit dem traditionsreichen Kloster Eberbach, zählen zu den bedeutendsten Weingütern im Rheingau und stehen seit Jahrhunderten für Qualität, Kontinuität und Weinbaukultur. Als historisch geprägter Betrieb bewahren sie das Erbe klassischer deutscher Rieslinge und leisten einen wichtigen Beitrag zur Pflege renommierter Spitzenlagen wie dem Hochheimer Domdechaney. Ihre Weine genießen hohes Ansehen bei Kennern und Sammlern gleichermaßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519480700,"sku":"GWCOM-AR000187","price":2250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000187.png?v=1776786544"},{"product_id":"staatsweinguter-eltville-kloster-eberbach-hochheimer-domdechaney-riesling-trockenbeerenauslese-1953-07-l","title":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese   1953 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Staatsweingüter Eltville Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 1953 ist eine seltene Rarität aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Beispiel für die große Süßweinkultur Deutschlands. Aus dem traditionsreichen Kloster Eberbach stammend, vereint er historische Bedeutung, außergewöhnliche Langlebigkeit und die typische Eleganz eines gereiften Rieslings in höchster Konzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Goldton, der auf sein hohes Reifealter und seine konzentrierte Struktur hinweist. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Honig und feinen Gewürznuancen, begleitet von reifen, fast marmeladigen Anklängen.\n\nAm Gaumen wirkt die Trockenbeerenauslese vollmundig, dicht und komplex, dabei erstaunlich lebendig durch die prägnante Säure des Rieslings. Süße und Frische stehen in harmonischem Gleichgewicht, der Abgang ist lang, elegant und von großer Persistenz. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Wein ein enormes Reifepotenzial – selbst in diesem Alter bleibt er ein faszinierender Solist mit beeindruckender Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Hochheimer Domdechaney stammen aus einer renommierten Rheingauer Lage mit idealen Bedingungen für den Riesling: mineralische Böden, gute Wärmespeicherung und der Einfluss des Rheins prägen den Charakter des Weins. Die Beeren wurden sorgfältig per Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um die empfindliche Qualität der edelfaulen Trauben zu bewahren. Nach schonender Pressung folgte eine langsame Gärung, anschließend reifte der Wein über viele Jahre in Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Tiefe entwickeln konnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser seltene Süßwein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Frucht oder Creme, zu gereiftem Blauschimmelkäse oder auch als edler Abschluss eines festlichen Menüs. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist bei einem so alten Wein nur sehr vorsichtig und nach Bedarf zu empfehlen, um eventuelle Reifedepots zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Staatsweingüter Eltville sind eng mit der Geschichte des Kloster Eberbach verbunden, einer der bedeutendsten Weinbauadressen Deutschlands mit jahrhundertealter Tradition im Rheingau. Als staatliches Weingut stehen sie für sorgfältige Arbeit in Spitzenlagen, insbesondere für Rieslingweine mit klarer Herkunft und großem Lagerpotenzial. Der Name Kloster Eberbach ist bis heute ein Synonym für historische Weinbaukunst und zählt zu den bekanntesten Referenzen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519546236,"sku":"GWCOM-AR000186","price":2250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000186.png?v=1776786545"},{"product_id":"gillot-sohne-oppenheimer-sacktrager-riesling-trockenbeerenauslese-1953-07-l","title":"Gillot \u0026 Söhne - Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese   1953 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Gillot \u0026amp; Söhne Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese 1953 ist ein außergewöhnlich seltener Schatz aus Rheinhessen und ein beeindruckendes Zeugnis deutscher Süßweinkultur. Aus handverlesenen, hochkonzentrierten Riesling-Trauben vom Oppenheimer Sackträger gewonnen, verbindet dieser Wein historische Bedeutung mit einer bemerkenswerten Eleganz und Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und feinen mineralischen Anklängen.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich opulent und süß, dabei jedoch erstaunlich lebendig und präzise. Die feine Säure sorgt für Frische und Balance, während die mineralische Struktur dem Wein Spannung und Länge verleiht. Dank seiner außergewöhnlichen Konzentration besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg faszinieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Oppenheimer Sackträger zählt zu den angesehensten Lagen in Rheinhessen und ist geprägt von steilen Hängen und einem Terroir, das dem Riesling ideale Bedingungen für Ausdruck und Reife bietet. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Trauben besonders spät und selektiv von Hand gelesen, sodass nur edelfaule, hochkonzentrierte Beeren in den Most gelangen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Süße, die feine Säure und die charakteristische Mineralität der Lage möglichst unverfälscht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder einfach als meditativer Solist am Ende eines besonderen Menüs. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch behutsam helfen, eventuelle Reifedepots zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGillot \u0026amp; Söhne ist ein traditionsreiches Weingut aus Rheinhessen, das für sorgfältig ausgebaute Weine aus renommierten Lagen bekannt ist. Mit Weinen wie dieser Trockenbeerenauslese unterstreicht das Haus seine Bedeutung in der Region und seine Kompetenz im Umgang mit hochwertigen Rieslingen. Besonders seltene Jahrgänge wie 1953 machen den Namen auch für Sammler und Liebhaber historischer Weine interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"Gillot \u0026 Söhne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519644540,"sku":"GWCOM-AR000173","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000173.png?v=1776786548"},{"product_id":"gillot-sohne-oppenheimer-sacktrager-riesling-trockenbeerenauslese-1947-07-l","title":"Gillot \u0026 Söhne - Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese   1947 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Gillot \u0026amp; Söhne Oppenheimer Sackträger Riesling Trockenbeerenauslese 1947 ist ein seltener Schatz aus Rheinhessen und ein eindrucksvolles Beispiel für die höchste Stufe deutscher Süßweinkultur. Gewonnen aus selektiv geernteten, edelfaulen Beeren aus der renommierten Lage Oppenheimer Sackträger, verbindet dieser Wein außergewöhnliche Konzentration mit historischer Tiefe und dem Charakter eines herausragenden Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine goldene bis bernsteinfarbene Tönung, die seine Reife und Konzentration bereits visuell ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürznoten, die von einer eleganten Süße getragen werden.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, samtig und äußerst dicht, dabei jedoch nicht schwerfällig. Die Süße wird von einer lebendigen Säure präzise ausbalanciert, was dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Nachhall ist lang, harmonisch und nachhaltig. Dank seiner konzentrierten Stilistik besitzt eine Trockenbeerenauslese dieser Qualität ein sehr hohes Reifepotenzial und kann über Jahrzehnte faszinierend bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Oppenheimer Sackträger-Lagen in Rheinhessen, einem Terroir, das für seine exzellenten Riesling-Bedingungen bekannt ist. Der Jahrgang 1947 profitierte von warmen Temperaturen und günstigen Reifebedingungen, die eine außergewöhnliche Auslese besonders reifer Beeren ermöglichten. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochkonzentrierte, oft edelfaule Trauben gelesen und anschließend mit größter Sorgfalt vinifiziert, um die natürliche Süße, Aromendichte und Säurestruktur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Aprikose, Mirabelle oder Honig, ebenso zu Blauschimmelkäse, Gänseleber oder edlen Pasteten. Auch solo als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs ist er eine exzellente Wahl. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig und nur bei Bedarf erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGillot \u0026amp; Söhne steht für traditionelle deutsche Weinbaukunst aus Rheinhessen und ist mit historischen Weinen wie diesem eng mit der Qualität der Region verbunden. Die Verbindung aus sorgfältiger Lagenarbeit, klassischem Handwerk und der Konzentration auf große Rieslinge hat dem Haus einen besonderen Stellenwert unter Liebhabern gereifter deutscher Süßweine verschafft. Mit dieser Trockenbeerenauslese zeigt der Produzent eindrucksvoll, welch außergewöhnliche Weine in guten Jahren aus den besten Rheinhessen-Lagen entstehen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Gillot \u0026 Söhne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519873916,"sku":"GWCOM-AR000135","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000135.png?v=1776786555"},{"product_id":"schloss-reinhartshausen-erbacher-markobrunn-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1937-07-l","title":"Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1937 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1937 ist eine außergewöhnlich seltene Rarität aus dem Rheingau und ein echtes Sammlerstück. Aus den steilen Lagen des Erbacher Markobrunn stammend, vereint dieser Wein höchste Qualität mit der historischen Bedeutung eines herausragenden Jahrgangs. Die Trockenbeerenauslese zählt zu den edelsten Prädikaten im deutschen Weinbau und steht für konzentrierte Süße, enorme Finesse und große Lagerwürdigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von einer feinen, noblen Reife. Am Gaumen präsentiert er sich süß, vollmundig und dennoch präzise ausbalanciert, mit einer lebendigen Säure, die die Opulenz elegant trägt.\n\nDer Abgang ist lang, dicht und anhaltend, mit einem Eindruck von Tiefe und Konzentration, wie man ihn nur bei großen Süßweinen findet. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Balance besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Reifepotenzial, auch wenn er heute bereits auf einem sehr hohen Niveau genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem Erbacher Markobrunn im Rheingau, einer renommierten Steillage mit idealen Bedingungen für Riesling: sonnenverwöhnte Hänge, gute Durchlüftung und ein terroirgeprägter Boden, der den Weinen Spannung und Ausdruck verleiht. Die Lese erfolgte streng von Hand, um nur die edelfaulen, hochkonzentrierten Beeren zu selektieren, wie es für eine Trockenbeerenauslese erforderlich ist. Die Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Süße, Aromendichte und die feine Säurestruktur des Jahrgangs bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Trockenbeerenauslese passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Aprikosendesserts oder pur als meditativer Abschluss eines besonderen Menüs. Auch zu fruchtbetonten Tarte- oder Gebäckvariationen ist sie ein exzellenter Begleiter. Am besten genießt man sie gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch behutsam in Betracht gezogen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Reinhartshausen gehört zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der Geschichte hochwertiger Rieslinge verbunden. Das Haus hat sich über Generationen einen hervorragenden Ruf für elegante, lagerfähige Weine aus Spitzenlagen erarbeitet und gilt in der Region als bedeutender Botschafter klassischer deutscher Weinkultur. Besonders bei edelsüßen Raritäten wie dieser unterstreicht der Betrieb seine Stärke im Umgang mit großen Jahrgängen und anspruchsvollen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662521282940,"sku":"GWCOM-AR000099","price":4450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000099.png?v=1776786566"},{"product_id":"august-anheuser-kreunacher-krotenpfuhl-riesling-trockenbeerenauslese-1947-07-l","title":"August Anheuser - Kreunacher Krötenpfuhl Riesling Trockenbeerenauslese   1947 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer August Anheuser Kreunacher Krötenpfuhl Riesling Trockenbeerenauslese 1947 ist ein außergewöhnlicher deutscher Süßwein aus einer historischen Jahrgangsrarität. Die Kombination aus Riesling, dem renommierten Lagenweincharakter des Kreunacher Krötenpfuhls und der enormen Konzentration eines Trockenbeerenauslese-Weins macht ihn zu einer echten Rarität für Sammler und Liebhaber großer Süssweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein goldener bis bernsteinfarbener Ton, der bereits auf seine Reife und Komplexität hinweist. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bukett mit Noten von Honig, Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von reifen, fast kandierten Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dicht und hochkomplex, dabei getragen von einer lebendigen, fein eingebundenen Säure, die der ausgeprägten Süße Frische und Balance verleiht. Das Finale ist lang, elegant und nachhallend. Aufgrund seines Alters und seiner Konzentration besitzt er vor allem heute besonderen Genusswert; bei optimaler Lagerung können solche Weine jedoch über sehr viele Jahre hinweg bemerkenswert stabil bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÜber die genaue Vinifikation liegen keine detaillierten Angaben vor; als Riesling Trockenbeerenauslese stammt dieser Wein jedoch aus einer selektiven Lese hochreifer, meist edelfauler bzw. rosinierten Beeren. Die Lage Kreunacher Krötenpfuhl in der Nahe steht für mineralisch geprägte Weine mit klarer Frucht und feiner Säure, was dieser Stilistik zusätzliche Spannung und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Blauschimmelkäse, feinen Foie-gras-Zubereitungen, Mandeldesserts, Aprikosentarte oder einfach als meditativer Solist am Ende eines Menüs. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Decantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr alten Flaschen aber vorsichtig sinnvoll sein, um eventuelle Depotablagerungen zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAugust Anheuser ist ein traditionsreicher Name aus der deutschen Weinwelt, der mit der Nahe und insbesondere mit charakterstarken Lagenweinen verbunden ist. Konkrete historische Details zu diesem Jahrgang sind selten, doch Weine dieser Art zeigen die Bedeutung des Hauses für hochwertige, langlebige Rieslinge aus einer der spannendsten Regionen Deutschlands.\u003c\/p\u003e","brand":"August Anheuser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662521774460,"sku":"GWCOM-AR000134","price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000134.png?v=1776786567"},{"product_id":"dr-burklin-wolf-forster-kirchenstuck-riesling-trockenbeerenauslese-1925-07-l","title":"Dr. Bürklin-Wolf - Forster Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese   1925 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Dr. Bürklin-Wolf Forster Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese 1925 ist eine außergewöhnliche Rarität aus der Pfalz, die nahezu ein Jahrhundert Reife in sich trägt. Aus den besten, von Edelfäule konzentrierten Beeren des renommierten Forster Kirchenstücks entstanden, vereint dieser Wein historische Bedeutung, enorme Dichte und eine bemerkenswerte Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefer Goldton, der seine lange Flaschenreife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Früchten, Honig, kandierten Zitrusnoten und feinen Gewürzen, die von einer subtilen, reifen Mineralität getragen werden.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein hochkonzentriert, kraftvoll und zugleich präzise ausbalanciert. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure aufgefangen, wodurch er trotz seiner Opulenz frisch und harmonisch bleibt. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von anhaltender Würze geprägt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein ein außergewöhnliches Lagerpotenzial, auch wenn er bereits jetzt in eindrucksvoller Form strahlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Forster Kirchenstück zählt zu den großen Lagen der Pfalz und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit kalkhaltigen Böden und einem warmen, geschützten Mikroklima. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochkonzentrierte, edelfaule Beeren selektiv von Hand gelesen, was höchste Sorgfalt und Geduld erfordert. Die anschließende Vinifikation zielt darauf ab, die natürliche Süße, Säure und Tiefe des Weins möglichst präzise zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu edlen Desserts wie Tarte Tatin, Aprikosenkompott, Crème brûlée oder feinem Blauschimmelkäse. Ebenso ist er ein faszinierender Solist für besondere Anlässe. Ideal serviert man ihn leicht gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber hilfreich sein, um eventuelle Reifearomen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Bürklin-Wolf gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern der Pfalz und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Das Haus ist insbesondere für seine konsequente Qualitätsarbeit und die Pflege großer Lagen wie dem Forster Kirchenstück bekannt. Mit seinem Fokus auf charakterstarke Rieslinge und vielfach ausgezeichneten Spitzenweinen zählt der Betrieb zu den bedeutendsten Erzeugern Deutschlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662522724732,"sku":"GWCOM-AR000064","price":3250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000064.png?v=1776786576"},{"product_id":"dr-burklin-wolf-deidesheimer-hohenmorgen-riesling-trockenbeerenauslese-1920-07-l","title":"Dr. Bürklin-Wolf - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese   1920 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Dr. Bürklin-Wolf Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1920 ist eine außergewöhnliche Rarität aus der Pfalz und ein beeindruckendes Beispiel für die große Süßweinkunst Deutschlands. Seine enorme Konzentration, die goldgelbe Farbe und das vielschichtige Aromenspiel machen ihn zu einem Wein von seltener Tiefe und Eleganz. Als gereifter Jahrgangswein aus einem traditionsreichen Haus besitzt er zudem hohen historischen Reiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Goldgelb, das bereits auf seine hohe Reife und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich dichte Aromen von Honig, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von einer komplexen, fast meditativ wirkenden Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, konzentriert und harmonisch, mit deutlich wahrnehmbarer Süße, die von einer feinen, belebenden Säure aufgefangen wird. Der Abgang ist lang, anhaltend und von eleganter Süße geprägt. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur und Balance verfügt dieser Wein über ein enormes Lager- und Entwicklungspotenzial – auch wenn er bereits jetzt ein großes Trinkvergnügen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Trockenbeerenauslese-Wein stammen aus dem Deidesheimer Hohenmorgen in der Pfalz, einer Lage, die für ihr günstiges Mikroklima und ihre Fähigkeit bekannt ist, höchstkonzentrierte Riesling-Trauben hervorzubringen. Trockenbeerenauslesen entstehen ausschließlich aus edelfaulen, stark eingeschrumpften Beeren, die selektiv von Hand gelesen werden. Die Vinifikation erfolgt äußerst schonend, um die natürliche Süße, die aromatische Dichte und die lebendige Säure bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Blauschimmelkäse, Foie Gras, fruchtigen Desserts oder einfach als Solist zum Genießen in ruhigen Momenten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber vorsichtig und kurz erfolgen, um eventuelle Reifedepots zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Bürklin-Wolf zählt zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und blickt auf eine lange, traditionsreiche Geschichte zurück. Das Haus ist insbesondere für seine erstklassigen Rieslinge und seine konsequente Herkunftsorientierung bekannt und genießt weit über Deutschland hinaus hohes Ansehen. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer klaren Qualitätsphilosophie gehört das Weingut zu den prägenden Namen der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662522954108,"sku":"GWCOM-AR000034","price":4450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000034.png?v=1776786583"},{"product_id":"freiherr-langwerth-von-simmern-hattenheimer-mannberg-riesling-trockenbeerenauslese-1893-07-l","title":"Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese   1893 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Trockenbeerenauslese 1893 ist ein außergewöhnlich seltener Schatz aus dem Rheingau. Diese edelsüße Rarität vereint die Finesse eines großen Rieslings mit der Konzentration einer Trockenbeerenauslese und stammt aus einer der renommiertesten Lagen rund um Hattenheim. Als Wein aus einem herausragenden Jahrgang steht er für historische Weinbaukunst und höchste Selektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits optisch ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig, begleitet von feinen reifungsbedingten Nuancen und einem Hauch Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt er vollmundig, dicht und intensiv süß, bleibt dabei aber dank der lebendigen Riesling-Säure erstaunlich frisch und präzise. Das Zusammenspiel von Süße und Säure sorgt für enorme Balance und Länge. Der Nachhall ist lang, vielschichtig und elegant mineralisch. Bei einer Trockenbeerenauslese dieses Alters steht weniger das weitere Reifen im Vordergrund als die erlesene Genussreife und historische Bedeutung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Hattenheimer Mannberg im Rheingau, einer Lage, die von ihrem warmen Mikroklima und den mineralisch geprägten Böden profitiert. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, von Edelfäule konzentrierte Beeren in aufwendiger Handarbeit gelesen, oft in mehreren Selektionsdurchgängen. Die Vinifikation solcher Weine erfolgt besonders schonend, um die enorme Aromenkonzentration und die natürliche Süße zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt dieser Wein zu feinem Blauschimmelkäse, Gänseleber, edlen Desserts mit Steinobst oder einer einfachen, aber hochwertigen Tarte Tatin. Auch solo als Meditationswein entfaltet er seine ganze Klasse. Idealerweise bei 8–10 °C servieren; bei einem Wein dieses Alters ist Decantieren in der Regel nicht erforderlich, vielmehr sollte er behutsam direkt aus der Flasche genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Freiherr Langwerth von Simmern zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit dem hochwertigen Riesling-Anbau in der Region verbunden. Die Familie steht seit Generationen für Weinkultur mit historischer Tiefe und einem klaren Fokus auf Spitzenlagen wie dem Hattenheimer Mannberg. Mit seltenen, klassisch ausgebauten Weinen wie dieser Trockenbeerenauslese hat sich das Gut einen besonderen Ruf unter Liebhabern großer deutscher Süßweine erworben.\u003c\/p\u003e","brand":"Freiherr Langwerth von Simmern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662523085180,"sku":"GWCOM-AR000013","price":18500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000013.png?v=1776786589"},{"product_id":"schloss-schonborn-marcobrunner-riesling-trockenbeerenauslese-1915-07-l","title":"Schloss Schönborn - Marcobrunner Riesling Trockenbeerenauslese   1915 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Schönborn Marcobrunner Riesling Trockenbeerenauslese 1915 ist ein außergewöhnlich seltener Schatz aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Zeugnis großer deutscher Weinkultur. Als Trockenbeerenauslese aus einer historisch schwierigen Epoche vereint er höchste Süße, enorme Komplexität und die besondere Herkunft aus dem traditionsreichen Marcobrunner Weinberg zu einem Wein von sammlerischem Rang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits optisch ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einer eleganten Frische.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich opulent, vielschichtig und erstaunlich lebendig, mit einer nahezu perfekten Balance aus Süße und Säure. Der lange, anhaltende Abgang wird von einer dezenten Mineralität getragen. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur besitzt ein Wein dieser Art grundsätzlich ein sehr hohes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den steilen Lagen des Marcobrunnens im Rheingau, wo Riesling von den kühlen Einflüssen des Klimas, den Schiefer- und mineralreichen Böden sowie der exzellenten Sonneneinstrahlung profitiert. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, eingetrocknete und sorgfältig per Hand selektierte Beeren gelesen. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die natürliche Konzentration, Fruchtintensität und Balance des Weins bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, edlen Desserts mit Aprikose oder Pfirsich sowie zu feinem Gebäck und Mandeltarte. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist bei einem so gereiften Dessertwein in der Regel nicht notwendig, kann aber in Ausnahmefällen helfen, das Aromenspiel behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Schönborn zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Rheingau und ist seit Jahrhunderten eng mit den besten Lagen der Region verbunden. Das Weingut steht für feinste Riesling-Weine mit Herkunftscharakter und hat sich mit seinen renommierten Lagen, darunter der Marcobrunner, einen festen Platz unter den bedeutenden Produzenten Deutschlands erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Schönborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662523117948,"sku":"GWCOM-AR000031","price":5500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000031.png?v=1776786589"},{"product_id":"schloss-reinhartshausen-erbacher-markobrunn-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1911-07-l","title":"Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet  1911 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1911 ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Zeugnis großer deutscher Süßweinkunst. Aus den besten, hochkonzentrierten Trauben eines herausragenden Jahrgangs gewonnen, vereint dieser Wein Seltenheit, Komplexität und historische Bedeutung auf ganz besondere Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich eine tiefgoldene Farbe, die bereits auf seine außergewöhnliche Konzentration und Reife hindeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Honig, getrockneten Aprikosen, reifem Pfirsich und exotischen Früchten, ergänzt von feinen reifen und botrytisierten Noten.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit enormer Fülle, opulenter Süße und einer bemerkenswert präzisen Säure, die ihm Spannung und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig. Dank seiner Konzentration und Balance besitzt ein solcher Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann über viele weitere Jahre, teils Jahrzehnte, faszinierend bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Erbacher Markobrunn im Rheingau, einer traditionsreichen Lage mit idealem Mikroklima und guten Voraussetzungen für die Entwicklung von Edelfäule. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Beeren ausschließlich von Hand selektiert und erst spät gelesen, wenn sie voll ausgereift und stark von Botrytis geprägt sind. Dadurch entsteht die enorme Zucker- und Aromenkonzentration, die diesen Weinstil so einzigartig macht; die Vinifikation erfolgt äußerst behutsam, um die natürliche Balance zwischen Süße, Säure und Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts oder einfach als meditativer Solist am Ende eines besonderen Menüs. Ideal serviert bei etwa 8 bis 10 °C entfaltet er seine Aromatik am schönsten. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig erwogen werden, um mögliche Depotbildung zu trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Reinhartshausen zählt zu den renommiertesten Weingütern im Rheingau und ist seit vielen Generationen eng mit der Geschichte des deutschen Spitzenweins verbunden. Das Gut hat sich insbesondere mit hochklassigen Rieslingen und edelsüßen Spezialitäten einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt in der Region als wichtiger Botschafter für Qualität und Tradition. Bemerkenswert ist vor allem die kontinuierliche Verbindung von historischer Weinbaukultur und dem Anspruch, außergewöhnliche Einzellagenweine hervorzuheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662523249020,"sku":"GWCOM-AR000024","price":8850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000024.png?v=1776786592"},{"product_id":"markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-2003-0375-l","title":"Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  2003 - 0,375 l","description":"\u003cp\u003eDer Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen der Mosel. Mit seiner seltenen Auslesequalität, der Goldkapsel-Selektion und dem kleinen 0,375-l-Format steht er für höchste Konzentration, Finesse und große Handwerkskunst. Als Trockenbeerenauslese gehört er zu den edelsten und rarsten Weinen Deutschlands und wird nur in herausragenden Jahren erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und einer feinen, reifen Fruchtkonzentration.\n\nAm Gaumen wirkt er vollmundig und opulent süß, bleibt dabei aber erstaunlich lebendig und frisch. Die Balance zwischen Säure, Süße und einer dezenten mineralischen Ader verleiht ihm große Eleganz und einen sehr langen Nachhall. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über viele Jahre, teils Jahrzehnte, an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zeltinger Sonnenuhr zählt zu den großen Steillagen der Mosel und ist von Schieferböden geprägt, die den Weinen ihre typische Mineralität und feine Spannung verleihen. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, von Edelfäule konzentrierte Beeren selektiv von Hand gelesen, oft in mehreren Durchgängen. Die Vinifikation erfolgt besonders behutsam, um die enorme Fruchtsüße, die natürliche Säure und die aromatische Präzision des Rieslings bestmöglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu feinen Desserts wie Crème Brûlée, Tiramisu oder frischen Früchten, ebenso zu Blauschimmelkäse oder als luxuriöser Genuss solo nach dem Essen. Serviert werden sollte der Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; es genügt, ihn vorsichtig zu öffnen und im Glas wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel und ist bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und seine präzisen, langlebigen Rieslinge. Das Weingut hat sich in der Region einen herausragenden Ruf für exzellente Lagenweine, große Vielfalt und außergewöhnliche Stilistik erarbeitet. Besonders seine fein selektionierten Weine genießen international hohe Anerkennung und zählen regelmäßig zu den Spitzen der deutschen Weinwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662525477244,"sku":"GWCOM-AR000817","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000817.png?v=1776786616"},{"product_id":"witwe-dr-h-thanisch-berncasteler-doctor-riesling-trockenbeerenauslese-goldkapsel-1976-07-l","title":"Witwe Dr. H. Thanisch - Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel  1976 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDie Witwe Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 ist eine außergewöhnlich rare Mosel-Spezialität und ein echtes Sammlerstück. Aus den legendären Steillagen des Berncasteler Doctors stammend, verbindet sie höchste Reife, konzentrierte Süße und die charakteristische Eleganz des Rieslings – ein Wein, der die große Tradition der Region eindrucksvoll widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein goldener bis bernsteinfarbener Schimmer, der bereits die enorme Reife und Konzentration andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und kandierten Früchten, begleitet von einer feinen, edlen Mineralität.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese vollmundig, tief und von beeindruckender Süße, dabei jedoch stets getragen von der lebendigen Mosel-Säure, die für Balance und Frische sorgt. Der Abgang ist lang, dicht und nachhaltig, mit einem eleganten mineralischen Nachhall. Dank ihrer Konzentration und Struktur besitzt diese Abfüllung ein sehr großes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung über viele Jahre, teils Jahrzehnte, faszinierend bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den steilen Schieferhängen des Berncasteler Doctors, einer der berühmtesten Lagen der Mosel, deren kühles Klima und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für filigrane, aber hochkonzentrierte Rieslinge bieten. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Trauben von Hand selektioniert und erst in einem extrem späten Reifestadium gelesen, wenn sie durch Edelfäule und Wasserverlust maximale Konzentration erreicht haben. Die Vinifikation erfolgt sehr schonend, um die feinen Aromen, die natürliche Säure und die enorme Süße harmonisch zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, kräftigen Hartkäsen, Desserts mit Aprikosen oder Pfirsichen sowie feinen Pâtisserie-Kreationen. Auch solo als Meditationswein ist er ein Genuss. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, bei älteren Flaschen jedoch nach vorsichtigem Probieren möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWitwe Dr. H. Thanisch zählt zu den traditionsreichen Namen der Mosel und ist eng mit dem Berncasteler Doctor verbunden, einer Lage mit legendärem Ruf. Das Weingut steht seit Generationen für klassisch ausgebauten Riesling von großer Präzision, Langlebigkeit und Eleganz. Besonders mit seinen edelsüßen Spitzengewächsen hat sich der Betrieb weit über die Region hinaus einen hervorragenden Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Witwe Dr. H. Thanisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662527377788,"sku":"GWCOM-AR000825","price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000825.png?v=1776786615"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/trockenbeerenauslese.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}