{"title":"Veneto","description":"\u003cp\u003eVeneto, eine der bedeutendsten \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/italienische-weine\" title=\"Italienischer Rotwein\"\u003eWeinregionen Italiens\u003c\/a\u003e, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die sowohl in Struktur als auch in Geschmack variieren. Diese Region im Norden Italiens, die von den majestätischen Dolomiten bis zur glitzernden Adria reicht, ist mit ihren sanften Hügeln und fruchtbaren Böden ein Paradies für Weinliebhaber. Veneto ist bekannt für seine drei wichtigsten Weinbaugebiete: Valpolicella, Soave und Prosecco, die jeweils ihre eigenen unverwechselbaren Weinstile hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region ist für ihre \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/rotwein\" title=\"Rotwein\"\u003eRotweine\u003c\/a\u003e ebenso berühmt wie für die weißen. Einer der bekanntesten Rotweine aus Veneto ist der Amarone della Valpolicella, ein kräftiger, komplexer Wein, der aus teilgetrockneten Trauben hergestellt wird und für seine intensive Aromenvielfalt geschätzt wird. Im Gegensatz dazu stehen die leichten, fruchtigen Weine wie Bardolino und Valpolicella selbst, die oft im Sommer gekühlt genossen werden. Die Weißweine der Region, wie der mineralische Soave, sind bekannt für ihre Frische und Eleganz, ein Ergebnis der kalk- und vulkanischen Böden der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Highlight ist der spritzige \u003ca href=\"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/prosecco\" title=\"Prosecco\"\u003eProsecco\u003c\/a\u003e, der aus den Glera-Reben der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene gewonnen wird. Dieser Schaumwein ist für seine leichte, blumige Note bekannt und erfreut sich aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner Erschwinglichkeit weltweiter Beliebtheit. Prosecco ist ein perfekter Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen und bringt Lebendigkeit in jeden festlichen Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Veneto von anderen Weinregionen abhebt, ist nicht nur die Vielfalt der angebotenen Weine, sondern auch die reiche Geschichte und Tradition des Weinbaus in der Region. Seit der Römerzeit bekannt für seine exzellenten Weinberge, hat sich Veneto kontinuierlich als Produzent von qualitativ hochwertigen Weinen behauptet. Diese Tradition wird von Generation zu Generation weitergegeben, wobei moderne Techniken in den Weinbau integriert werden, ohne die Tradition zu vernachlässigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeneto-Weine passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Die kräftigen Amarone-Weine sind ideal zu gehaltvollen Fleischgerichten und gereiftem Käse, während die frischen Soave-Weine perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten passen. Prosecco hingegen ist bekannt dafür, mit seiner frischen, prickelnden Art das perfekte Gegenstück zu salzigen Antipasti und leichten Desserts zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt bietet Veneto eine reiche und vielfältige Palette an Weinen, die sowohl die Tradition als auch die Innovation der italienischen Weinproduktion repräsentieren. Egal, ob Sie einen gemütlichen Abend planen oder ein festliches Ereignis feiern möchten, die Auswahl an Weinen aus Veneto bietet für jeden Anlass den passenden Begleiter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-valpolicella-doc-dal-cero","title":"2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero","description":"\u003cp\u003eDie klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara sind in dem Wein enthalten, der eine leuchtend rubinrote Farbe mit eleganter Frische und Frische mit einem zarten Aroma von Kirschblüten und Morcheln aufweist. Es ist ein klassischer Valpolicella mit weicher, lebendiger Frucht, lebendiger Säure und einem mittelkräftigen Geschmack. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch und Spaghetti Bolognese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und der Most mit den Feststoffen 10–12 Tage vor der Gärung ausgelaugt. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Zementtanks. Ein reiner, ursprünglicher Fruchtstil, völlig ohne Holzalterung, der jung genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Augusto Dal Cero gründete 1934 \u003cstrong\u003edas Weingut Soave\u003c\/strong\u003e östlich von Verona. Er kaufte ein einzigartiges Stück Land in der Gemeinde Roncà, dominiert von zwei erloschenen Vulkanen, Crocetta und Calvarina, an der Grenze zwischen Verona und Vicenza. Der Boden ist reich an Basalt sowie grauem und schwarzem Tuff\/erhärteter Vulkanasche, und die Weinberge wurden in Terrassen an den Hängen der Vulkane bis zu 450 m über dem Meeresspiegel angelegt. Die Soave-Weine werden aus der traditionellen Garganega-Traube hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Klima ist gemäßigt und die Nacht- und Tagestemperaturen schwanken das ganze Jahr über stark. In Kombination mit der kühlen Luft, die von den Alpen herabströmt, wirkt sich dies positiv auf die Weine aus und trägt dazu bei, dass unverwechselbare und schmackhafte Weine entstehen, die sowohl Tiefe als auch einen klaren, knackigen Stil haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDas Weingut Valpolicella\u003c\/strong\u003e , nur wenige Kilometer entfernt. aus Soave ist ein modernes Weingut mit Weinbereitungsanlagen, die von den vier Mitgliedern der dritten Generation geplant wurden, die die Weine herstellen und die Etiketten ihrer Arbeit signieren. Es liegt südseitig am Hang in Terrassen für ca. 300 ms Höhe. Die Nähe zum Gardasee sorgt für ein mildes Klima und ständige milde Winde trocknen die Trauben nach Regenfällen schnell aus. Der Boden besteht aus weißem Lehm, schwarzem Vulkanboden und einer Mischung aus beiden. Das Rückgrat der Weine sind die traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weine werden nachhaltig nach ökologischen Grundsätzen möglichst naturbelassen und ohne den Einsatz jeglicher Chemie hergestellt. Sie sind nicht zertifiziert, aber die Philosophie des Hauses besteht darin, die Natur im Gleichgewicht zu halten und die Organismen im Boden zu schützen, um gesunde und kräftige Trauben zu erhalten, die besseren Wein ergeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Cero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062272794916,"sku":"ESV-121021","price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-valpolicella-doc-dal-cero-0.png?v=1777548592"},{"product_id":"valse-spumante-rose-extra-dry-contarini","title":"Valsè, Spumante Rosé, Extra Dry, Contarini","description":"\u003cp\u003eWunderschöne rosa Farbe, feine Perlage mit feinen Bläschen, bezaubernde Frucht in Aroma und Geschmack und mit schönem langem Nachgeschmack – ein schöner Spumante zu einem überraschend günstigen Preis. Der Wein ist „extratrocken“ mit 12-14 g\/l. Restzucker, der auf der Süßeskala über Brut liegt. Dennoch wirkt es leicht, frisch und knackig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Contarini ist eines der führenden Häuser in der Region Conegliano in Treviso und bekannt für seinen Prosecco. Das Haus arbeitet nach dem Prinzip, moderne Weine zu kreieren, die auf den alten Traditionen und Werten der Region basieren. Sie verfügen über ein modernes Weingut, aus dem sie mit dem Know-how und der Expertise der Mitarbeiter den heutigen Erfolg des Hauses erschaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Contarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062305333540,"sku":"ESV-889100","price":9.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/valse-spumante-rose-extra-dry-contarini-0_0fae656d-9cf1-4e6f-9895-0f8f4f57942e.png?v=1780322240"},{"product_id":"2014-valpolicella-superiore-vigneto-campo-delle-strie-tenuta-chiccheri-valpolicella","title":"2014 Valpolicella Superiore \"Vigneto Campo delle Strie\", Tenuta Chiccheri, Valpolicella","description":"\u003cp\u003eEin majestätischer Wein mit allem an Konzentration und Frucht: Kirschen, kleine rote Früchte, Pflaumen und Noten von Pfeffer und Zimt. Superiore gehört zu einer Sonderklasse und stammt aus einer Parzelle am Kalksteinhang des Campo delle Strie mit dichter Bepflanzung (9000 Rebstöcke\/ha), die geringe Mengen Wein hervorbringt. Die Trauben – Corvina, Rondinella und Croatina – werden Anfang Oktober von Hand geerntet und wie der Amarone 90 Tage lang trocknen gelassen. Danach reift der Wein zunächst 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Domäne liegt nördlich von Verona an den Hängen des Val d'Illasi zwischen dem Gardasee und den Lessini-Bergen. Hier stellt Giancarlo Ruffo sehr kleine Weinmengen in Handarbeit her. Campo delle Strie ist ein Kalksteinberg auf einer Höhe von 400 Metern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ursprünglich kaufte Giancarlo Ruffo das Anwesen nur als „Sommerhaus“, doch die Arbeit als Weinbauer reizte ihn und er investierte viel Geld in die Errichtung der Farm. Jetzt kreiert er kleine Mengen Wein aus Valpolicella und Amarone von höchster Qualität. Alles ist geplant und nichts wird dem Zufall überlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Chiccheri war der Spitzname der Bauern, die einst hier lebten, wo heute Weintrauben wachsen. Der Name klingt auch wie „chicco“, was auf Italienisch Weintrauben bedeutet!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ziel von Chiccheri ist es, kraftvolle, samtige und trockene Weine zu erzeugen, die zu kräftigen Gerichten passen. Leidenschaft drückt und durchdringt die Liebe, die Arbeit, das Engagement und die Aufmerksamkeit des Hauses für alles, was im Weingut getan wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Chiccheri, Valpolicella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062331908388,"sku":"ESV-112114","price":35.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2014-valpolicella-superiore-vigneto-campo-delle-strie-tenuta-chiccheri-valpolicella-0.png?v=1777548738"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-docg-2019","title":"Domini Veneti Recioto Della Valpolicella DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten, indem sie sich auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica konzentrierte. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.dominiveneti.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064209219876,"sku":"VRI0272","price":29.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Dessertvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-recioto-classico-125-75cl-vinogvelsmag.png?v=1730889045"},{"product_id":"amarone-campo-marna-cinquecento-2006","title":"Amarone Campo Marna Cinquecento 2006","description":"Amarone Campo Marna Cinquecento 2006\u003cp\u003e Der Amarone Campo Marna Cinquecento 2006 bedarf keiner großen Einführung\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über den Hersteller\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e I Campi wurde von Flavio Prà gegründet, einem Winzer in der vierten Generation. Flavio hat große Anstrengungen unternommen, um Felder (I Campi bedeutet einfach „die Felder“) hinsichtlich ihres Potenzials für die Weinherstellung auszuwählen. Am Ende hat er einen Bergweinberg angelegt. Flavio ist sehr experimentierfreudig und findet Methoden, die es den Rebsorten ermöglichen, ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Die nächste Generation ist bereit, dieses hervorragende Weingut weiterzuführen. Glücklicherweise!\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e www.icampi.it\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Über den Wein\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Amarone Campo Marna Cinquecento ist das Flaggschiff des Amarone, ein ikonischer Wein aus den höchsten Weinbergen (550 m)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Komplex mit rubinroter Farbe, die fast ins Schwarz übergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Intensiv im Aroma und Geschmack mit Himbeeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren. Auch würzig mit Kirschnoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Kann sehr lange haltbar sein und es muss mit einem großartigen Trinkerlebnis gerechnet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Wein:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Technisches Arbeitsblatt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Unsere anderen italienischen Weine\u003c\/p\u003e","brand":"I Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064211153188,"sku":"VRI0320","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-della-valpolicella-amarone-campo-marna-cinquecento-2006-Corvina-Corvinone-Oseleta-Croatina-vinogvelsmag.png?v=1716989693"},{"product_id":"campagnola-amarone-riserva-caterina-zardini-2014","title":"Campagnola Amarone Riserva Caterina Zardini 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Campagnola liegt in Marano im Valpolicella-Gebiet. In dieser wunderschönen Gegend kontrolliert Campagnola Gebiete, die groß genug sind, um 10 Millionen zu produzieren Flaschen pro Jahr. Darüber hinaus handelt es sich auch um Weine anderer Hersteller. Der Ort hat hohe Qualitätsansprüche und erreicht jedes Jahr Bestnoten im Gambero Rosso, der italienischen Weinbibel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie mehr auf:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e \u003cu\u003ewww.campagnola.com\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064214429988,"sku":"VRI0289","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roedvin-italien-valpolicella-classico-amarone-riserva-campagnola-vinogvelsmag.png?v=1716989719"},{"product_id":"domini-veneti-pruviniano-amarone-2015","title":"Domini Veneti Pruviniano Amarone 2015","description":"Domini Veneti Pruviniano Amarone 2015\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜber den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten und sich dabei auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica zu konzentrieren. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.\u003c\/p\u003e\u003ch4 class=\"product_title entry-title wd-entities-title\"\u003e Domini Veneti Pruviniano Amarone 2015\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben für diesen Amarone werden im Herzen des Valpolicella Classica angebaut, wo sie von Hand geerntet werden und nur die besten Trauben für die Produktion verwendet werden. Der Wein spiegelt das Terroir und die Region wider, in der die Trauben angebaut werden, und wurde mehrfach international ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Der Wein duftet nach sonnengereiften dunklen Früchten, Rosinen und einer würzigen Note vom Fassausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Rotwein mit viel Säure- und Tanninstruktur und fruchtigen Noten von getrockneten und sonnengereiften Früchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden im Oktober geerntet und bis Ende Januar getrocknet. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.dominiveneti.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064225472804,"sku":"VRI0349","price":46.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/roedvin-italien-veneto-amarone-della-valpolicella-pruviniano-corvina-rondinella-corvinone-domini-veneti-vinogvelsmag.png?v=1716989789"},{"product_id":"domini-veneti-verjago-valpolicella-classico-superiore-doc-2019","title":"Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore DOC 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten, indem sie sich auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica konzentrierte. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.dominiveneti.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064225800484,"sku":"VRI0202","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-verjago-2019-domini-veneti-155-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716989792"},{"product_id":"olivini-demesse-vecchie-2017","title":"Olivini Demesse Vecchie 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie Olivini produziert seit 1970 Weine aus der großen Vielfalt an Rebsorten, die in Lugana und der Region Garda in der Nähe des Gardasees in Italien zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut wird von den drei Unternehmern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt, die ihre Leidenschaft für die vielen Qualitäten der Region von ihren Familien mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Schaffung von Qualität in allen Prozessen; Von der Feldarbeit, wo die Reben während der gesamten Saison viel Aufmerksamkeit erhalten und von Hand geerntet werden, um die bestmöglichen Früchte für die Produktion zu gewährleisten, bis hin zum Weingut, wo in modernste Ausrüstung investiert wurde, um die beste Produktion und höchste Qualität zu gewährleisten Qualität des Weines.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231534884,"sku":"VHI0181","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-lugana-trebbiano-di-lugana-demesse-vecchie-famiglia-olivini-vinogvelsmag.png?v=1716989852"},{"product_id":"olivini-explorer-benaco-breciano-bianco-igt","title":"Olivini Explorer Benaco Breciano Bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie Olivini produziert seit 1970 Weine aus der großen Vielfalt an Rebsorten, die in Lugana und der Region Garda in der Nähe des Gardasees in Italien zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut wird von den drei Unternehmern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt, die ihre Leidenschaft für die vielen Qualitäten der Region von ihren Familien mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Schaffung von Qualität in allen Prozessen; Von der Feldarbeit, wo die Reben während der gesamten Saison viel Aufmerksamkeit erhalten und von Hand geerntet werden, um die bestmöglichen Früchte für die Produktion zu gewährleisten, bis hin zum Weingut, wo in modernste Ausrüstung investiert wurde, um die beste Produktion und höchste Qualität zu gewährleisten Qualität des Weines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Führungen und Weinproben in Desenzano del Garda - Azienda Agricola Famiglia Olivini\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231567652,"sku":"VHI0236","price":24.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-veneto-olivini-explorer-trebbiano-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716989852"},{"product_id":"olivini-grappa-invecchiata-45","title":"Olivini Grappa Invecchiata, 45%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie Olivini produziert seit 1970 Weine aus der großen Vielfalt an Rebsorten, die in Lugana und der Region Garda in der Nähe des Gardasees in Italien zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut wird von den drei Unternehmern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt, die ihre Leidenschaft für die vielen Qualitäten der Region von ihren Familien mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Schaffung von Qualität in allen Prozessen; Von der Feldarbeit, wo die Reben während der gesamten Saison viel Aufmerksamkeit erhalten und von Hand geerntet werden, um die bestmöglichen Früchte für die Produktion zu gewährleisten, bis hin zum Weingut, wo in modernste Ausrüstung investiert wurde, um die beste Produktion und höchste Qualität zu gewährleisten Qualität des Weines.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231633188,"sku":"GRA09","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Grappa-italien-lugana-grappa-di-lugana-invecchiata-famiglia-olivini-vinogvelsmag.png?v=1716989852"},{"product_id":"olivini-grappa-notte-a-san-martino-45","title":"Olivini Grappa Notte A San Martino, 45%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie Olivini produziert seit 1970 Weine aus der großen Vielfalt an Rebsorten, die in Lugana und der Region Garda in der Nähe des Gardasees in Italien zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut wird von den drei Unternehmern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt, die ihre Leidenschaft für die vielen Qualitäten der Region von ihren Familien mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Schaffung von Qualität in allen Prozessen; Von der Feldarbeit, wo die Reben während der gesamten Saison viel Aufmerksamkeit erhalten und von Hand geerntet werden, um die bestmöglichen Früchte für die Produktion zu gewährleisten, bis hin zum Weingut, wo in modernste Ausrüstung investiert wurde, um die beste Produktion und höchste Qualität zu gewährleisten Qualität des Weines.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064231665956,"sku":"GRA10","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Grappa-italien-lugana-notte-a-san-martino-grappa-di-merlot-famiglia-olivini-vinogvelsmag.png?v=1716989852"},{"product_id":"olivini-notte-a-san-martino-2014-dbmg-3l","title":"Olivini Notte A San Martino 2014 DB.MG 3L.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Familie Olivini produziert seit 1970 Weine aus der großen Vielfalt an Rebsorten, die in Lugana und der Region Garda in der Nähe des Gardasees in Italien zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Weingut wird von den drei Unternehmern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt, die ihre Leidenschaft für die vielen Qualitäten der Region von ihren Familien mitbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Fokus des Unternehmens liegt auf der Schaffung von Qualität in allen Prozessen; 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Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten, indem sie sich auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica konzentrierte. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e Domini Veneti Amarone 2017 Jago\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e Amarone Jago wurde im Herzen des Valpolicella Classico geboren. Es ist ein fantastisch strukturierter Rotwein mit intensivem, opakem Rubinrot. Das Aroma ist komplex und großartig: würzig, mit einem Hauch von Vanille, der Geschmack ist voll, mit Tanninen, aber gleichzeitig einer Weichheit zusammen mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Tabak.\u003cbr\u003e Wenn Sie auf der Suche nach einem kraftvollen und vollmundigen Wein sind, der elegant zu gegrilltem Fleisch und Käse der Saison passt, sind Sie hier genau richtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Perfekt für ein schönes Essen, ideal auch zu Wild, gegrilltem Fleisch, Schmorfleisch und gereiftem Käse usw. oder als Meditationswein nach dem Abendessen. Servieren Sie es bei 18°-19°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Unsere anderen Weine von Domini Veneti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.dominiveneti.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064241201444,"sku":"VRI0233","price":54.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-domini-veneti-amarone-classico-jago-2017-165-75cl-vinogvelsmag.png?v=1716989993"},{"product_id":"buglioni-imperfetto-valpolicella-superiore-classico-italie-2020","title":"Buglioni - Imperfetto Valpolicella Superiore Classico Italie, 2020","description":"\u003cp\u003eBuglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 aus Corvina, Corvinone und Rondinella zeigt Venetos kühle Eleganz und reife Frucht mit feiner Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Buglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 stammen aus dem klassischen Kern der Valpolicella in Venetien, wo kalk- und tonhaltige Böden für Frische, Struktur und eine klare Frucht prägend sind. Corvina, Corvinone und Rondinella sind die typischen Rebsorten dieser Gegend, und genau diese Mischung verleiht dem Wein seine Verbindung aus roter Frucht, Würze und moderatem Körper. In dieser Region ist sorgfältige Arbeit im Weinberg besonders wichtig, weil gesunde, reife Trauben die Basis für Spannung und Balance bilden. \n\nDer Wein wurde mindestens ein Jahr im Eichenfass ausgebaut, was die Frucht nicht überdeckt, sondern mit einer feineren würzigen und leicht herben Note begleitet. Der Ausbau in Holz passt gut zum Stil eines Valpolicella Classico Superiore, der meist auf Klarheit statt Opulenz setzt. Der Jahrgang 2020 bringt dabei eine klassische Balance aus reifer Aromatik und frischer Säure, und mit 13 Prozent Alkohol bleibt der Wein angenehm geradlinig. Buglioni arbeitet im Valpolicella-Gebiet mit dem Ziel, die Herkunft deutlich schmeckbar zu machen, ohne den Wein zu schwer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Buglioni Valpolicella Classico Superiore 2020 in tiefem Rubinrot und öffnet sich mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und Veilchen. Dazu kommen Anklänge von Backgewürzen und Tabak, die dem Duft mehr Tiefe geben, ohne ihn zu dominieren. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, mit weichen Tanninen, lebendiger Säure und einem angenehm langen Nachhall, der die rote Frucht noch einmal aufgreift. Der Jahrgang 2020 wirkt hier zugänglich und präzise zugleich, so dass man sofort versteht, warum diese Stilistik in der Valpolicella so geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Wein passen Gerichte mit Saftigkeit und Würze besonders gut, etwa geschmorte Rinderbäckchen, Roastbeef oder ein Hähnchen aus dem Ofen mit Kräutern. Auch Pasta mit Ragù, Pilzen oder einer kräftigen Tomatensauce ist eine sehr stimmige Wahl, weil die Säure des Weins die Sauce aufnimmt und die Frucht mitnimmt. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich in der Valpolicella natürlich Risotto all’Amarone oder ein Gericht mit gebratenem Fleisch und Polenta an, wenn man es traditionell halten möchte. Reifer Käse und luftgetrocknete Wurstwaren passen ebenfalls gut, vor allem wenn der Wein 2020 schon etwas von seiner ersten jugendlichen Spannung abgelegt hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuglioni ist ein Name, der in der Valpolicella heute für einen bewusst klaren, herkunftsbetonten Stil steht. Das Weingut arbeitet in Venetien, im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets, und orientiert sich an den lokalen Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella sowie an der historischen Identität der Region. Die Weine zeigen typischerweise saubere Frucht, gute Struktur und jene Mischung aus Frische und Würze, die man von einem gut gemachten Valpolicella Classico Superiore erwartet. \n\nBekannt wurde Buglioni vor allem durch die Arbeit von Alfredo Buglioni, der das Haus prägte und den Qualitätsanspruch des Weinguts mit aufgebaut hat. Heute ist das Weingut eng mit der Familie und dem Team verbunden, die diesen Stil weiterentwickeln und die Herkunft der Weinberge sichtbar machen. In vielen Gesprächen über Buglioni fällt auch der Name Daniele Buglioni, der für die Verbindung aus familiärer Identität und moderner Ausrichtung steht. Die Weine sollen nicht laut wirken, sondern sauber und überzeugend, mit einem klaren Bezug zum Boden aus Kalk und Ton und zur klassischen Struktur des Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Buglioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064363262244,"sku":"MS-73279","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/buglioni-imperfetto-valpolicella-superiore-classico-italie-2020-0.png?v=1779868486"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-ripasso-la-casetta-2019","title":"Domini Veneti Valpolicella Ripasso La Casetta 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Hersteller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Domìni Veneti ist ein Symbol für Qualitätsweine aus der Region Valpolicella Classica im Nordosten Italiens, einem Ort mit einer reichen Geschichte. Als Produktionsstandort für Valpolicella DOC-Weine trägt das Gebiet seit 1968 den Namen „Valpolicella Classica del vino“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Geschichte von Domini Veneti beginnt im Jahr 1989, als die 1933 gegründete Cantina Valpolicella Negrar beschloss, ein Weinprojekt zu starten, indem sie sich auf besonders gute Zonen im Gebiet Valpolicella Classica konzentrierte. Dieses Projekt erhielt den Namen Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Name Domini Veneti bezieht sich auf die Gebiete, die im 16. Jahrhundert zur Republik Venedig gehörten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLesen Sie hier mehr über den Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e https:\/\/www.dominiveneti.it\/en\/\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49064386494756,"sku":"VRI0260-19","price":25.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-valpolicella-cabernet-sauvignon-corvina-corvinone-rondinella-la-casetta-ripasso-2019-domini-veneti-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1716991648"},{"product_id":"lenotti-ripasso-le-crosare-2021","title":"Lenotti Ripasso Le Crosare 2021","description":"Lenotti Ripasso Le Crosare 2021","brand":"Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49111146365220,"sku":"VRI0539","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-valpolicella-corvina-corvinone-rondinella-le-corsare-ripasso-lennoti-classico-superiore-2021-vinogvelsmag.png?v=1717487954"},{"product_id":"monteforte-valpolicella-ripasso-clivus-2021","title":"Monteforte Valpolicella Ripasso Clivus 2021","description":"Monteforte Valpolicella Ripasso Clivus 2021","brand":"Cantina Monteforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49462515335460,"sku":"VRI0540","price":15.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-valpolicella-corvina-rondinella-ripasso-clivus-monteforte-75cl-vinogvelsmag.png?v=1718956434"},{"product_id":"monteforte-soave-doc-classico-foscarino-2021","title":"Monteforte Soave DOC Classico Foscarino 2021","description":"Monteforte Soave DOC Classico Foscarino 2021","brand":"Monteforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576614035748,"sku":"VHI0244","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-veneto-garganega-volcanic-wines-foscarino-clivus-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720606144"},{"product_id":"siva-pinot-grigio-delle-venezia-doc-spumante","title":"Siva Pinot Grigio delle Venezia DOC Spumante","description":"Siva Pinot Grigio delle Venezia DOC Spumante","brand":"Siva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576649195812,"sku":"VHI0242","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mousserende-italien-veneto-pinot-grigio-delle-venezie-siva-extra-dry-115-75cl-vinogvelsmag.png?v=1720606731"},{"product_id":"spritz-almare-hugo","title":"Spritz Almare HUGO","description":"Spritz Almare HUGO","brand":"Almare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49576651194660,"sku":"SLIK104","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mousserende-hugo-spritz-almare-vinogvelsmag.png?v=1720606741"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-superiore-2022","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore 2022","description":"Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore 2022","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49969581949220,"sku":"VRI0256-22","price":15.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Vinogvelsmag_dominiveneti_valpolicella_classico_superiore.png?v=1728588111"},{"product_id":"villa-della-torre-valpolicella-classico-superiore-doc-2020","title":"Villa Della Torre, Valpolicella Classico Superiore DOC 2020","description":"\u003cp\u003eDie Villa Della Torre Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Venetien, Italien. Dieser elegante Wein beeindruckt durch ein klassisches Cuvée aus Corvinone, Corvina und einem Hauch von Rondinella. Seine Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, verfeinert mit Anklängen von Vanille und Gewürzen, machen ihn zu einer wahren Gaumenfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Anblick präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. Das Bouquet offenbart intensive Fruchtaromen, die von Himbeeren und Walderdbeeren dominiert werden, begleitet von subtilen Vanille- und Gewürznoten, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert mit feinen, saftigen Tanninen und einer Frische, die sich in einer anhaltenden, ausgewogenen Finish ausdrückt. Dies ist ein wunderbar harmonischer Wein, der nicht nur im Hier und Jetzt begeistert, sondern auch ein hohes Alterungspotential verspricht, das ihm mit der Zeit weitere Tiefe verleihen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben gedeihen auf dem einzigartigen Terroir von Venetien, das von kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden geprägt ist und optimale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten bietet. Die Lese erfolgt von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Anschluss an die Vinifikation durchläuft der Wein eine sorgfältige Reifung, die seine Finesse weiter unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Valpolicella Classico Superiore harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm oder Wild, und passt ebenso gut zu gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla della Torre, geführt von Marilissa Allegrini und ihren Töchtern Carlotta und Caterina, verkörpert seit 2019 ein modernes Weinprojekt mit starkem individuellem Charakter. Die historische Villa aus dem 15. Jahrhundert bildet das Herzstück der Weinproduktion und hat sich durch Weine von außergewöhnlicher Qualität und fruchtiger, komplexer Eleganz schnell einen Namen gemacht. Trotz Marilissas Rückzug aus dem bekannten Allegrini-Geschäft bleibt die Villa della Torre eine richtungsweisende Kraft im Valpolicella-Gebiet und repräsentiert die Zukunft der Region in Stil und Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833603805564,"sku":"VV-VDT-VAL20","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-della-torre-valpolicella-classico-superiore-doc-2020-0.png?v=1771268508"},{"product_id":"villa-marcello-brut-millesimato-prosecco-treviso-doc-2023","title":"Villa Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC 2024","description":"\u003cp\u003eVilla Marcello, Brut Millesimato Prosecco Treviso DOC 2023 er en forfriskende mousserende vin, der adskiller sig ved sin elegance og komplekse smag. Denne Prosecco består af 85% Glera og 15% Pinot Bianco, og den overskrider den almindelige kommercielle stil, man normalt forbinder med Prosecco. Ved hjælp af 'sur lie' metoden opnår den en autolytisk karakter, som tilføjer dybde med aromaer af toast, grønne pærer og citrus, der gør den tør og raffineret med en præcis struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProseccoen præsenterer sig med en lys gylden farve, der funkler i glasset. Næsen mødes af en indbydende duft af grønne pærer, hvide blomster og en underliggende note af ristet brød. På ganen leverer den en forfinet smagskomposition med tydelige noter af lime og ristet brødkrumme, der balanceres perfekt af en let og cremet mousse. Den tørre karakter kombineres med en pikant friskhed, hvilket gør den til en elegant italiensk perle. Prosecco’en har potentiale til at udvikle sig i flasken og vil fortsat imponere med sin struktur i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Marcello's terroir i Veneto-regionen er præget af et gunstigt norditaliensk klima, der fremmer druer af høj kvalitet. Druerne undergår en kontrolleret maceration i lidt over to måneder. Den anden fermentering sker via charmat-metoden, hvilket frembringer en fin og cremet mousse. En medium dosage med et restsukkerniveau på 4,5 gr.\/l bidrager til vinens præcise balance mellem fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne Prosecco er en ideel ledsager til lette retter såsom carpaccio af fisk, asparges-retter eller en frisk sommer salat med citrusvinaigrette. Den bør serveres ved en temperatur af 6-8°C og anbefales at blive nydt umiddelbart efter åbning for at bevare dens friske og pikante karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Marcello er beliggende i Fontanelle i Treviso-området, ca. 45 km nord for Venedig. Inden sin transformation til et vinhus i begyndelsen af det 20. århundrede, var denne ejendom et jagtslot fra 1700-tallet. Selv om Proseccoen fremstilles på Villa Marcello, er den en del af rækkevidden af Mazzei, som Giovanni Mazzei's mor er ansvarlig for, således komplementerer den Mazzei-familiens traditionelle toscanske vine. Vinmarkerne strækker sig over 26,5 hektarer hovedsageligt beplantet med Glera og en mindre bestanddel Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Marcello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833611702652,"sku":"VV-VM-BM24","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-marcello-brut-millesimato-prosecco-treviso-doc-2023-0.png?v=1771268510"},{"product_id":"villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2019","title":"Villa Della Torre, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eDie Villa Della Torre, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Jahrgang 2019, ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Ausdrucksstärke, die die Region Venetien zu bieten hat. Diese exquisite Rotwein-Kreation hebt sich deutlich von traditionellen Amarone-Weinen ab. Sie verkörpert Frische und Eleganz, bereichert mit Aromen von Kirschen und Himbeeren sowie subtilen Anklängen von Vanille und Gewürzen. Dies ist eine Amarone der Champions – perfekt für heutige bedeutende Anlässe und mit zehnjährigem Potenzial zur Perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Villa Della Torre Amarone 2019 zeigt eine tief rubinrote Farbe, die durch ihren klaren, funkelnden Schimmer besticht. Beim ersten Schnuppern erfüllt der intensive Duft von reifen Kirschen und Himbeeren die Nase, begleitet von einem Hauch von Vanille und wohligen Gewürzen, die die Sinne umschmeicheln. Das Geschmackserlebnis auf dem Gaumen ist bemerkenswert lang und saftig. Elegante, feinkörnige Tannine geben der Struktur eine ätherische Balance und verleihen ein Gefühl der Schwerelosigkeit, das diesem Amarone seine unverwechselbare Frische verleiht. Der Abgang ist beeindruckend langanhaltend, geprägt von einem harmonischen Nachklang von roten Früchten und subtilen Gewürznoten. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren bietet diese Wein-Komposition ein spannendes Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Amarone gedeihen auf den erlesenen Terroirs der Valpolicella Classico Region, die bekannt für ihre kalk- und tonhaltigen Böden ist. Diese besonderen Gegebenheiten tragen maßgeblich zur Komplexität des Weines bei. Die Handlese der Trauben erfolgt bei voller Reife, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Trocknung der Trauben, um die Aromen zu konzentrieren, gefolgt von einer langsamen Fermentation. Der Wein reift anschließend über eine bedeutende Zeit in Eichenfässern, wodurch er zusätzlich an Charakter und Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Amarone harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie Wildragout, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse. Ideal serviert bei einer Temperatur von 18-20°C entfaltet er seine ganze Fülle. Eine Dekantierung von mindestens zwei Stunden wird empfohlen, um die Aromen vollends ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Villa Della Torre, geführt von Marilissa Allegrini, hat sich im Weinbau einen Namen gemacht, indem sie die Allegrini-Tradition in die Moderne transferiert. Nachdem Sie sich vollständig von den Familienbanden gelöst hatte, widmete sich Marilissa 2019 dem individuellen Projekt, die historische Villa Della Torre mit Weinproduktion zu beleben. Gemeinsam mit ihren Töchtern Carlotta und Caterina entwickelt sie Weine von unerreichter Qualität, die durch fruchtige Raffinesse und komplexe Eleganz überzeugen. Die Vila Della Torre steht für die Zukunft der Valpolicella-Weine sowohl stilistisch als auch qualitativ.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833612521852,"sku":"VV-VDT-AMA19","price":116.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2019-0.png?v=1771268508"},{"product_id":"paolo-cottini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2021","title":"Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eDer Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 ist eine meisterhafte Kreation aus dem Herzen der Valpolicella-Region in Italien. Diese Rotweine sind bekannt für ihre Tiefe und Komplexität, die durch die traditionelle \"Ripasso\"-Technik verstärkt werden. Hergestellt aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, bietet dieser Wein eine üppige, doch ausgewogene Erfahrung, die Liebhaber gehobener Weine auf der ganzen Welt anspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die zu einem fast granatroten Rand verläuft. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von getrockneten Früchten, Pflaumenkompott, dunkler Schokolade und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Paolo Cottini Valpolicella Ripasso mit einer reichen und vollmundigen Textur, gestützt von festen Tanninen und einer soliden Struktur. Die Geschmackseindrücke von reifen Kirschen und zarten Gewürzen verweilen in einem langen und harmonischen Finish. Dank seiner Struktur hat der Wein ein beachtliches Reifepotenzial von mindestens fünf Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Valpolicella Ripasso stammen aus zwei einzigartigen Terroirs in der Valpolicella-Region: Negrar und Valgatara. In Höhenlagen von 580 Metern bis hinunter zu 250 Metern reifen die Trauben unter idealen Bedingungen. Der Wechsel aus warmen Tagen und kühlen Nächten in Kombination mit den Höhenlagen sorgt dafür, dass die Trauben ihre Frische bewahren und gleichzeitig optimale Reife erreichen. Die Ripasso-Technik umfasst die Passage der jungen Valpolicella-Weine über die Schalen von gebrauchten Amarone-Trauben, wodurch der Wein eine zusätzliche Tiefe und Konzentration von Aromen erlangt. Der Wein reift anschließend 24 Monate in kleinen Eichenfässern, um seine Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 harmoniert hervorragend mit gebratenem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C, um seine vollen Aromen zu entfalten. Vor dem Genuss kann der Wein etwa eine Stunde dekantiert werden, um seine Komplexität vollständig zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinkellerei Paolo Cottini, gegründet im Jahr 2010, ist eine relativ junge Marke, deren Wurzeln jedoch tief in der Weintradition der Region verwurzelt sind. Paolo und Sara Cottini haben mit ihrem Weingut in Castelrotto, einem charmanten mittelalterlichen Dorf, eine einzigartige Verbindung zu ihren Weinen aufgebaut. Die Familie Cottini ist bereits in vierter Generation im Weinbau tätig, mit einem reichen Erbe an Wissen und Techniken, das Silvano, der Vater von Paolo, an seinen Sohn weitergegeben hat. In der Valpolicella-Region genießt die Kellerei einen respektierten Ruf für ihre DOC- und DOCG-Weine, während ihre IGTWeine ein innovatives und persönliches Experiment in der Weinherstellung darstellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835741163900,"sku":"4510-1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Valpolicella-Ripasso-Classico-Superiore_8eadf0e1-0198-4961-b85f-f8149fb14d7f.png?v=1733302132"},{"product_id":"paolo-cottini-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-2016","title":"Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016, ein Meisterwerk italienischer Winzerkunst. Diese außergewöhnliche Rotwein-Cuvée wird aus den besten Corvina-Trauben gewonnen, die mit viel Hingabe und Tradition in der renommierten Valpolicella-Region geerntet wurden. Durch die sorgfältige Trocknung der Trauben und die umfangreiche Reifezeit in französischen Eichenfässern erhält der Amarone seine unverwechselbare Komplexität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Auge erfreut sich an einem tiefen, rubinroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen, die die lange Reifezeit widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen, unterstrichen von subtilen Noten von geröstetem Holz und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen ihrer intensiven Fruchtigkeit und einer feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und bietet eine wunderbare Mischung aus süßen, saftigen Fruchtaromen und einem Hauch von balsamischer Frische. Dank seiner Struktur hat dieser Amarone ein ausgezeichnetes Alterungspotential, das ihm erlaubt, über viele Jahre hinweg noch weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Paolo Cottini liegen in den historischen Gebieten des Valpolicella, unter anderem im Negrar-Tal und im Gebiet von Valgatara, jeweils auf einer Höhe von 580 und 250 Metern über Meeresspiegel. Die Topografie und die Höhenunterschiede der Regionen tragen wesentlich zu den charakteristischen Eigenschaften der Trauben bei. Alle Trauben für diesen Amarone werden per Hand geerntet und anschließend für 100 Tage getrocknet, bevor die Gärung in großen Eichenbottichen für 40 Tage stattfindet. Anschließend reift der Wein für 72 Monate in großen Tonneaux-Holzfässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt geeignet, um mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie einem saftigen Rinderbraten oder Wild, kombiniert zu werden. Auch als meditative Begleitung ohne Speisen entfaltet er seine vielschichtige Eleganz und Intensität. Servieren Sie diesen Amarone bei einer Temperatur von 18-20°C und dekantieren Sie ihn mindestens zwei Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini, gegründet 2010, verbindet die Leidenschaft und Erfahrung der vierten Generation von Winzern in der Region Valpolicella. Die Familie Cottini, insbesondere Paolo und Sara, setzen mit ihren Weinen neue Maßstäbe und verbinden auf bemerkenswerte Weise Tradition mit Innovation. Trotz ihrer Jugend hat das Weingut bereits tiefe Wurzeln in Castelrotto, einer mittelalterlichen Stadt mit reicher Geschichte, und ist ein aufstrebender Stern in der Welt des italienischen Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837937799548,"sku":"5614","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Amarone-della-Valpolicella-Classico-Riserva-DOCG-2016.png?v=1733473901"},{"product_id":"paolo-cottini-paco-sensazioni-di-paolo-2020-5-liter-flaske","title":"Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020 5 Liter Flaske","description":"\u003cp\u003eDie Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2020 in der imposanten 5-Liter-Flasche ist ein herausragendes Beispiel für modernes italienisches Winzerhandwerk. Diese eindrucksvolle Cuvée kombiniert traditionelle Valpolicella-Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella mit Syrah, um einen kraftvollen und ausdrucksstarken Rotwein zu kreieren. Vor dem Abfüllen reift die junge Wein im Eichenfass, was ihm eine unverkennbare Feinheit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese rötlich-blaue Schönheit glänzt in tiefem Rubinrot im Glas. Die Nase wird von verführerischen Aromen von Gewürzen wie Pfeffer, Vanille und Muskatnuss betört, begleitet von fruchtigen Noten von Kirsche und Brombeeren, ergänzt durch florale Akzente. Am Gaumen präsentiert sich die PaCo Sensazioni seidig und frisch, mit einer überraschend lebhaften und körpervollen Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und erinnert an reife rote Früchte und Gewürze. Die Tanninstruktur ist fein gearbeitet, was das Erlebnis abrundet. Das Lagerpotential erlaubt eine angenehme Reifung über die nächsten Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg für diese Kreation liegt in der historisch bedeutenden Region Valpolicella, genau in den malerischen Hügeln von Castelrotto und Valgatara. Die Trauben wachsen in unterschiedlicher Höhenlage, was den Weinen eine besondere Komplexität verleiht. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Qualität der Trauben zu garantieren. Nach dem Pressen wird die Hälfte der frischen Trauben getrocknet, ehe die Gärung in Edelstahltanks beginnt. Die Reifung erfolgt über 24 Monate in Eichenholzfässern, was der Weinstruktur zu ausgesuchter Raffinesse verhilft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese elegante Rotwein-Cuvée harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie Pasta alla Norma oder saftigen Rindersteaks wie Ribeye. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, und ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten unterstützt die Entfaltung der komplexen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaolo Cottini und seine Frau Sara haben mit ihrem 2010 gegründeten Weingut in Castelrotto, Valpolicella, echte Pionierarbeit geleistet. Trotz der relativen Neuheit des Weingutes schöpfen sie aus einer jahrzehntelangen Familientradition des Weinbaus. In der Region sind sie für ihr großartiges Talent zur Herstellung von Weinen anerkannt, die Tradition und Moderne vereinen. Ihre Hingabe zur Qualität und Innovation hat ihnen bereits zahlreiche Anerkennungen eingebracht und macht sie zu einer festen Größe in der italienischen Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54843510358396,"sku":"5642","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-PaCo-Sensazioni-di-Paolo_cb7b0e17-d069-4814-84e1-c85b2dab8ee5.png?v=1733950661"},{"product_id":"paolo-cottini-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-dobbelt-magnum","title":"Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico  DOCG 2018 Dobbelt Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018 Dobbelt Magnum ist ein herausragender Vertreter seiner Art, der sich durch seine immense Kraft und komplexe Aromenvielfalt auszeichnet. Diese premiuim Rotwein überzeugt mit seinem fein ausbalancierten Charakter und intensiven Geschmackserlebnis, was ihn ideal für Kenner großer Weine macht. Sein opulenter Duft und die strukturierte Beschaffenheit machen ihn zu einem Genuss für Gaumen und Seele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2018er Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das förmlich aus dem Glas herausstrahlt. In der Nase offenbart sich ein intensiver Duft von hellen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Pflaumen, untermalt von Noten getrockneter Früchte, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Amarone mit einer Fülle an dunklen Früchten, begleitet von Nuancen dunkler Schokolade, Kaffee und Mokka. Die Textur ist cremig und vollmundig, unterlegt mit soliden Tanninen, die ihm eine gut definierte Struktur verleihen. Der lange, markante Abgang hält die Aromen von dunkler Schokolade und Kaffee noch lange präsent. Diese Amarone weist ein bemerkenswertes Reifepotenzial auf, das über Jahrzehnte reichen kann, eignet sich aber auch für den sofortigen Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Paolo Cottini befinden sich in der historischen Region Valpolicella, bekannt für ihre einzigartigen Terroir-Bedingungen. Die Trauben, vorwiegend Corvina, werden traditionell 90-110 Tage lang getrocknet, um die Süße und Aromen zu konzentrieren. Anschließend erfolgt die Gärung und Reifung für 30 Monate in Barriques, gefolgt von einer 8-monatigen Flaschenreifung. Diese sorgfältige Herstellungsmethode verleiht dem Wein seine charakteristische Intensität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Amarone harmoniert perfekt mit herzhaften Gerichten wie einem Boeuf Bourguignon oder einer saftigen Ribeye-Steak. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18-20°C. Eine Belüftung in einer Karaffe vor dem Servieren wird nahegelegt, um die komplexen Aromen optimal freizusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini, geführt von Paolo und Sara, trägt die Traditionen der Region in sich. Gegründet im Jahr 2010, blickt die Familie dennoch auf eine lange Weinbautradition zurück. Die Viñedos befinden sich in zwei Schlüsselregionen der Valpolicella, was zu einzigartigen und charakteristischen Weinen führt. Mit der vierten Generation, die das Erbe fortführt, steht Paolo Cottini sowohl für traditionelle als auch innovative Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54843510423932,"sku":"5638","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOCG_519170b7-1f6d-418e-9358-cb718e46bc79.png?v=1733950661"},{"product_id":"paolo-cottini-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-magnum","title":"Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico  DOCG 2018 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018 Magnum ist eine kraftvolle und intensive Rotwein-Entdeckung, die selbst die anspruchsvollsten Liebhaber erfreut. Diese Amarone besticht durch eine opulente Geschmackstiefe und eine hervorragend strukturierte Charakteristik, die sie zu einem wahren Genuss macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Amarone in einem tiefen Rubinrot, das förmlich seine Intensität verspricht. Die Nase wird von einem komplexen Duft betört: Helle Kirschen, Johannisbeeren und dunkle Pflaumen vereinen sich harmonisch mit Noten getrockneter Früchte, Tabak und der charakteristischen Zigarrenkiste, die aus der Fasslagerung resultieren. Am Gaumen offenbart sich ein sattes, konzentriertes Spiel dunkler Früchte, das von Nuancen dunkler Schokolade, Kaffee und Mokka abgerundet wird. Die vollmundige Struktur, die weiche Textur und die festen Tannine sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Struktur, die auf ein großes Reifepotenzial von über 10 Jahren hindeutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge der Paolo Cottini Amarone liegen in zwei besonders geschichtsträchtigen Regionen des Valpolicella: im Negrartal auf ca. 580 Höhenmetern und im Valgatara-Gebiet auf etwa 250 Höhenmetern. Diese Höhenunterschiede geben den Trauben ihre einzigartige Charakteristik. Bei der Ernte werden die Trauben traditionell per Hand gelesen und durch die Pergola-Erziehung geschützt. Nach der Ernte folgt das Verdichten der Aromen während einer 90-110-tägigen Trocknungsphase, bevor die Vinifizierung in Barriques für 30 Monate erfolgt, gefolgt von einer achtmonatigen Reifung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Amarone ist ein idealer Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten, wie einem klassischen Boeuf Bourguignon oder einem saftigen Ribeye-Steak. Serviert werden sollte er bei einer Temperatur von etwa 18°C, leicht dekantiert, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini, geführt von Paolo und seiner Frau Sara, ist zwar erst seit 2010 ein eigenständiger Name in der Weinwelt, doch steht es in einer langen Familientradition. Schon in der vierten Generation wird das Wissen über den Weinbau weitergegeben, wobei Paolos Vater Silvano maßgeblichen Einfluss hatte. Im Herzen von Valpolicella, präzise in Castelrotto, gelegen, bietet das Weingut Weine, die sowohl traditionelle Eigenschaften der DOC und DOCG widergeben als auch persönliche Akzente in den IGT Weinen setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54843510456700,"sku":"5636","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOCG_bcb243c3-a8aa-4955-828d-64436cc80872.png?v=1733950673"},{"product_id":"paolo-cottini-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-2016-magnum","title":"Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003eDas Paolo Cottini Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 Magnum ist ein außergewöhnliches Meisterwerk italienischer Weinproduktion, geboren aus Tradition und Leidenschaft. Diese Rotwein-Spezialität basiert auf einem sorgfältigen Auswahlprozess der besten Corvina, Corvinone und Rondinella Trauben aus der Region Valpolicella. Die lange Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine unvergleichliche Eleganz und Komplexität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Festessen oder zum Genuss für sich alleine macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn seinem tiefen Granatrot spiegelt sich die Intensität und Fülle dieser erlesenen Amarone wider. Die Nase wird dominiert von reichen Aromen schwarzer Kirschen, getrockneter Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Schokolade. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einer feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist langanhaltend und samtig, mit würzigen Anklängen und einer bemerkenswerten Frische. Das Alterungspotenzial dieses Weines ist beachtlich, er wird in den kommenden Jahrzehnten weiter an Tiefe und Nuancen gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Paolo Cottini liegen im Herzen der historischen Valpolicella-Region, einem Gebiet, das für seine hervorragenden klimatischen und geologischen Bedingungen bekannt ist. Die Trauben werden in den Höhenlagen der Negrardalen und Valgatara auf etwa 580 bzw. 250 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Die traditionelle Pergolamethode ermöglicht eine schonende Handlese der Trauben. Nach 100 Tagen des Trocknens erfolgt die Gärung über 40 Tage in großen Holzfässern, gefolgt von einer 72-monatigen Reifung in Tonnenfässern (ca. 1.000L Fassungsvermögen) und einer anschließenden Reifezeit von 12 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Amarone passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmorten Rinderrippchen oder Wildbraten. Auch kräftige Käsesorten und Schokolade harmonieren perfekt mit seinem intensiven Aroma. Idealerweise wird der Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert und sollte vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantiert werden, um sein volles Aromapotential freizusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini, gegründet von Paolo und Sara Cottini, hat sich schnell zu einer bedeutenden Größe in der Region entwickelt, obwohl es erst seit 2010 besteht. Die tiefen Wurzeln der Familie in der Weinherstellung reichen jedoch über vier Generationen zurück. Im malerischen Castelrotto gelegen, verleiht die Nähe zu historischen Stätten und die sorgfältige Pflege der Weinberge den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Paolo Cottini verbindet traditionelle Methoden mit einem frischen, modernen Ansatz und gewann rasch Beachtung für seine qualitativ hochwertigen DOC und DOCG Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54843510489468,"sku":"5634","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Amarone-della-Valpolicella-Classico-Riserva-DOCG-2016_e723f563-29c9-40e6-9cc1-51b2b254e9c7.png?v=1733950666"},{"product_id":"paolo-cottini-paco-sensazioni-di-paolo-2021-dobbelt-magnum","title":"Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2021 Dobbelt Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo 2021 Dobbelt Magnum ist ein herausragender Vertreter moderner italienischer Rotweine, der die traditionellen Valpolicella-Reben mit einem Hauch von Syrah kombiniert. Diese Weinflasche bringt die Aromen Italiens in die Welt und verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis durch seine einzigartige Herstellungsmethode, bei der avantgardistische und klassische Techniken Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paolo Cottini PaCo Sensazioni 2021 beeindruckt durch seine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Pfeffer, Vanille und Muskatnuss, begleitet von Noten reifer Kirschen und Brombeeren und einem blumigen Abgang. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, mit einer überraschenden Frische und Lebhaftigkeit, die ihm eine gute Struktur und sanfte Tannine verleiht. Der Abgang ist reichhaltig, geprägt von reifen roten Früchten und würzigen Nuancen, die lange nachklingen.\n\nDiese Rotweinmischung steckt voller Lebensfreude und Eleganz, was ihn zu einem großartigen Begleiter sowohl für festliche Anlässe als auch für besondere kulinarische Erlebnisse macht. Der Wein hat großes Potenzial für weiteres Altern, etwa über die nächsten 5 bis 10 Jahre unter idealen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paolo Cottini PaCo wird in der malerischen Region Valpolicella erzeugt, einem Gebiet, das bekannt ist für seine fruchtbaren Böden und idealen klimatischen Bedingungen. Die Trauben stammen aus Höhenlagen von bis zu 580 Metern, was den Weinen Frische und Komplexität verleiht. Beide grundlegenden Rebsorten, Corvina und Syrah, werden mit der klassischen 'Pergola'-Methode angebaut und von Hand geerntet, um die Qualität der Beeren zu bewahren.\n\nDie Vinifikation beginnt mit einem einzigartigen Prozess, bei dem die Hälfte der Trauben getrocknet wird, während die andere Hälfte frisch gepresst und im Edelstahltank fermentiert wird. Diese Mischung wird dann in großen Eichenfässern über 24 Monate hinweg gereift, was den Tanninen eine weiche, abgerundete Textur und dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paolo Cottini PaCo Sensazioni 2021 passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta alla Norma sowie zu herzhaften roten Fleischgerichten wie Ribeye-Steak. Um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung für etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini wurde 2010 von Paolo und Sara gegründet und kombiniert die Familientradition von vier Generationen mit modernen Weinherstellungstechniken. In der historischen Region Valpolicella, speziell in Castelrotto, etabiliert, verkörpert das Weingut den Stolz der Region und deren reiche Geschichte. Die Weinberge sind auf zwei Grundstücke in den Hügeln verteilt, was für eine außerordentliche Vielfalt an charakteristischen Weinen sorgt. Paolo Cottini hat sich mit ihrem hohen Qualitätsanspruch und ihrem Streben nach Innovation schnell als bemerkenswertes Weingut der Region etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54847774228860,"sku":"5653","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-PaCo-Sensazioni-di-Paolo_4ac05cbc-a108-4109-a905-44dc5a854006.png?v=1734358669"},{"product_id":"vigna-800-spumante-rosato-corvina-brut-bio-polda","title":"Vigna 800 Spumante Rosato Corvina Brut Bio \"Polda\"","description":"\u003cp\u003eDer Vigna 800 Spumante Rosato Corvina Brut Bio 'Polda' ist ein bezaubernder Bio-Schaumwein, der die lebendige Eleganz der Corvina-Traube in jedem Glas einfängt. Mit seinem funkelnden Charakter und seiner modernen Herstellungsmethode bietet dieser Rosé eine frische und zeitgemäße Trinkempfehlung. Sein Geheimnis liegt in der Kombination aus nachhaltiger Produktion und traditioneller Weinherstellung, die sich im Geschmack widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeim Eingießen beeindruckt der Vigna 800 Spumante Rosato Corvina Brut Bio 'Polda' mit einer zarten, lachsrosa Farbe, die an die ersten Sonnenstrahlen eines Frühlingsmorgens erinnert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet an frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und einem Hauch von Rose, was zu einem angenehm floralen Erlebnis führt. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch und lebendig, mit gut balancierten Noten von roter Frucht, die von einer feinen Perlage begleitet werden. Der Abgang ist erfrischend und klar, mit einer subtilen Mineralität, die den Gesamteindruck abrundet. Dank seiner Struktur hat dieser Schaumwein ein gutes Alterungspotential von bis zu drei Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosévin wird aus Corvina-Trauben hergestellt, die auf biozertifizierten Weingütern gedeihen, eingebettet in die sanften Hügel einer unvergleichlichen Weinbauregion. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um die Reinheit und Frische des Endprodukts sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess zielt darauf ab, die natürliche Aromatik der Corvina zu bewahren, indem er eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung umfasst. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wodurch der Wein seine feine Perlage und sein delikates Geschmacksprofil entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Spumante Rosato harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und lebendige Säure machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und sommerliche Salate. Auch zu gegrilltem Lachs und apfelbetonen Desserts bietet er einen eleganten Kontrapunkt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6-8°C; für ein vollständiges Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein kurz vor dem Genuss zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna 800 ist ein herausragender Name in der Welt der biologischen Weinerzeugung, bekannt für seine Hingabe zur Natürlichkeit und sein Engagement für nachhaltige Praktiken. Mit tiefer Verwurzelung in der Region hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen erworben, nicht nur für die Qualität seiner Weine, sondern auch für seine Pionierarbeit im biologischen Anbau. Diese Leidenschaft für terroirgetreue Weine spiegelt sich in jedem Tropfen wider und macht Vigna 800 zu einem Liebling unter Kennern und GenießerInnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna 800","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54881940308348,"sku":"VHI0249","price":21.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Spumante-italien-veneto-corvina-veronese-rose-spumante-vigna-800-75cl-vinogvelsmag-1.png?v=1737111947"},{"product_id":"vigna-800-valpolicella-ripasso-bio-classico-sup-19","title":"Vigna 800 Valpolicella Ripasso Bio Classico Sup 19","description":"\u003cp\u003eDer Vigna 800 Valpolicella Ripasso Bio Classico Sup 19 ist ein authentischer Ausdruck italienischer Winzerkunst. Dieser biodynamische Rotwein überzeugt mit seiner eleganten Struktur und seiner tiefen Verbindung zur Region Venetien. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern repräsentiert auch nachhaltige Weinerzeugung auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Vigna 800 Valpolicella Ripasso eine satte rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase vereinen sich Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beerenfrüchten mit feinen Anklängen von Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen offenbart er einen harmonischen und vollmundigen Charakter, der durch ausgewogene Tannine und eine dezente Säure getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt Noten von getrockneten Früchten und einem Hauch von Vanille. Dieser Wein hat ein ausgeglichenes Alterungspotenzial und wird im Laufe der Jahre noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den sanften Hügeln der Region Venetien gelegen, profitiert der Vigna 800 von einem einzigartigen Terroir mit kalkhaltigen Böden, die zur Komplexität der Trauben beitragen. Die Lese erfolgt manuell, um die Trauben in ihrem optimalen Reifegrad zu ernten. Der Vinifikationsprozess umfasst die traditionelle Ripasso-Methode, bei der der Jungwein mit den getrockneten Schalen aus der Amarone-Produktion versetzt wird, um Tiefe und Intensität zu gewinnen. Der Wein reift schließlich in Eichenfässern, wo er seine charakteristischen Aromen und die feine Tanninstruktur entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Valpolicella Ripasso passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, und eine kurze Belüftung im Dekanter wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum freizusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna 800 ist ein traditionsreiches Weingut in Venetien, das sich der Erhaltung des regionalen Weinbauerbes verschrieben hat. Mit einem starken Fokus auf biologische Anbaumethoden übernimmt das Weingut eine Vorreiterrolle in der Biodynamik der Region. Ihre Weine sind mehrfach ausgezeichnet und werden von Kritikern weltweit geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54881940439420,"sku":"VRI0549","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-el-campanar-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bio-vigna-800-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1737111960"},{"product_id":"vigna-800-valpolicella-classico-bio-la-cesolina","title":"Vigna 800 Valpolicella Classico Bio \"La Cesolina\"","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Bio-Wein Vigna 800 Valpolicella Classico \"La Cesolina\" 2023 – ein Meisterwerk von Az. Agr. VIGNA '800 di Elampini Gianfranco. Dieser exquisite Rotwein aus der renommierten Region Veneto in Italien ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Handwerk des Winzers, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, die besten Trauben aus seiner Heimat, Valpolicella, zu ernten. Die Cuvée aus den charakteristischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Molinara und Rondinella verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charme, der die Geschichte und Tradition dieser Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vigna 800 Valpolicella Classico \"La Cesolina\" in einem strahlenden Rubinrot, das den Genießer sofort in seinen Bann zieht. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von roten Früchten, ergänzt durch dezente Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen, das die Frische und Vitalität dieser Jahrgangs perfekt widerspiegelt. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Struktur, in der sich saftige Kirschen und Pflaumen mit feinen Tanninen verbinden, gefolgt von einer subtilen Pfeffrigkeit, die ihm eine gewisse Komplexität verleiht. Der Abgang ist weich und anhaltend, mit einer bemerkenswerten Frische, die darauf hindeutet, dass dieser Wein noch ein beeindruckendes Alterungspotential besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vigna 800 liegt in der malerischen Landschaft des Veneto, einem Gebiet, das bekannt für seinen fruchtbaren Boden und das ideale Klima für den Weinbau ist. Die Trauben für den \"La Cesolina\" werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine traditionelle Vinifikation, bei der ein schonender Druckprozess eingesetzt wird, um die reinsten Fruchtaromen zu gewinnen. Der Wein wird anschließend in Eichenfässern gereift, was ihm zusätzliche Tiefe und Feinheit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vigna 800 Valpolicella Classico \"La Cesolina\" harmoniert wunderbar mit Gerichten wie gegrilltem Lamm, Risotto mit Steinpilzen oder einem klassischen Ossobuco. Er sollte optimalerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Für ein vollständiges Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde zu dekantieren, um seine Aromen voll entfalten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola VIGNA '800 wurde 2001 von Gianfranco Elampini gegründet, der sich der anspruchsvollen Aufgabe verschrieben hat, herausragende Weine mit den Trauben seiner Heimat Valpolicella zu erzeugen. Seit den Anfängen verfolgt Elampini das Ziel, die traditionellen Anbaumethoden seines Vaters Gino fortzusetzen, um Weine zu kreieren, die sowohl die Vergangenheit als auch die Gegenwart widerspiegeln. Das Weingut hat sich als einer der herausragenden Produzenten der Region etabliert und ist bekannt für seine akribische Handwerkskunst und den Respekt für die Natur. Besondere Auszeichnungen und die Anerkennung in der Weinwelt bezeugen sein Engagement und seine Leidenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. VIGNA '800 di Elampini Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54908043985276,"sku":"VRI0550","price":18.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-la-cecolina-valpolicella-classico-2023-vigna-800-125-75cl-vinogvelsmag.png?v=1738144131"},{"product_id":"vigna-800-corvina-igt-2021","title":"Vigna 800 Corvina IGT 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vigna 800 Corvina IGT 2021 ist ein reinsortiger Rotwein aus Venetien, der die Charakterstärke der Corvina-Traube auf besonders puristische Weise zeigt. Er verbindet die typische Kirschfrucht der Region mit einer animierenden Frische und feiner Würze – ideal für alle, die Valpolicella-Aromatik ohne Schwere schätzen. Als IGT-Abfüllung lässt er dem Winzer mehr Freiheit im Ausbau und bietet so eine moderne, fruchtbetonte Interpretation dieser klassischen Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Vigna 800 Corvina IGT 2021 ein leuchtendes, mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Jugend und Frische unterstreicht. In der Nase dominieren saftige rote Kirschen, Sauerkirsche und rote Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten nach Veilchen, etwas Mandel, weißem Pfeffer und einem Hauch getrockneter Kräuter – sehr klar, präzise und einladend.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, trocken und ausgesprochen trinkanimierend: saftige Säure, feinkörnige, reife Tannine und eine sehr geradlinige, fruchtbetonte Struktur. Aromen von Kirsche, Cranberry und einem Hauch Himbeere werden von leicht würzigen Nuancen und einem zarten Bittermandel-Ton im Finish begleitet. Der Abgang ist frisch, elegant und erstaunlich lang für diese Stilistik. Der Wein ist auf unmittelbaren Genuss ausgelegt und zeigt sich jetzt bis ca. 2026–2027 von seiner besten Seite, besitzt jedoch genug Struktur, um sich noch ein paar Jahre harmonisch zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Vigna 800 Corvina IGT 2021 stammen aus ausgewählten Weinbergen im Herzen Venetiens, in der Hügellandschaft der Valpolicella Classica, wo kalkhaltige, teils lehmige Böden und gute Durchlüftung für aromatische, strukturierte Trauben sorgen. Die Reben profitieren von kühlen Nächten und warmen Tagen, was die Frische und die Ausprägung der Fruchtaromen fördert. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird die Corvina schonend entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, um die sortentypische Frucht und floralen Noten zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank (ggf. mit einem kleineren Holzanteil), um einen klaren, unverfälschten Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu gewährleisten, ohne den Wein mit Holznoten zu überlagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vigna 800 Corvina IGT 2021 ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken, Salami und mildem Käse, zu Pasta mit Tomaten- oder Ragù-Saucen, Pizza, gegrilltem Geflügel und leichten Fleischgerichten wie Saltimbocca oder geschmortem Kaninchen. Auch zu Risotto mit Pilzen oder mediterran gewürztem Gemüse zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; im Sommer darf er gerne leicht gekühlt (ca. 15–16 °C) ins Glas kommen, um seine Frische zu betonen. Eine lange Karaffierung ist nicht nötig, ein kurzes Belüften im Glas von 10–15 Minuten reicht aus, um die Frucht und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna 800 ist ein kleiner, qualitätsorientierter Familienbetrieb im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Der Name verweist auf die lange Weinbautradition der Region, die bis ins 19. Jahrhundert und darüber hinaus zurückreicht. Die Kellerei konzentriert sich auf autochthone Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella und setzt auf eine naturnahe, terroirbetonte Arbeitsweise im Weinberg. Mit vergleichsweise kleinen Erträgen, sorgfältiger Handarbeit und einem zurückhaltenden, präzisen Ausbau im Keller hat sich Vigna 800 einen Ruf als verlässlicher Erzeuger authentischer, charaktervoller Weine der Region erarbeitet. Der Corvina IGT steht dabei als moderner, zugänglicher Vertreter für die Vision des Gutes, die Typizität Venetiens in frischer, eleganter Form ins Glas zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54921261187452,"sku":"VRI0552","price":28.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-veronese-2021-vigna-800-14-75cl-vinogvelsmag.png?v=1740731017"},{"product_id":"vigna-800-garganega-igt-bio-mjsia-2023","title":"Vigna 800 Garganega IGT Bio \"MJSIA\" 2023","description":"\u003cp\u003eDer Vigna 800 Garganega IGT Bio 'MJSIA' 2023 präsentiert sich als beeindruckender Ausdruck der reichen italienischen Weinkultur. Diese Bio-Rotwein wird aus der Garganega-Traube hergestellt, die für ihre Vielseitigkeit und feinen Aromen bekannt ist. Sein organischer Ursprung und die nachhaltige Produktion machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für umweltbewusste Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Vigna 800 Garganega in einem strahlenden Rubinrot, das von lebendigen Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet begeistert die Nase mit einer komplexen Mischung aus roten Beeren, zarten floralen Akzenten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Rotwein mit einer geschmeidigen Textur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und feinen, integrierten Tanninen. Der Abgang ist bemerkenswert lang und elegant, wobei der Wein sein Potenzial zur weiteren Reifung über die nächsten Jahre offenbart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vigna 800 Garganega stammt aus einem Terroir, dessen kalkhaltige Böden und gemäßigtes Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Garganega-Trauben bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die einzigartigen Aromen und Charakteristika des Weins zu bewahren. Der Wein reift in Edelstahlbehältern, um seine Frische und Lebendigkeit zu unterstreichen, wird jedoch auch kurz in Eichenfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser raffinierte Garganega-Rotwein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten mit leichteren Fleischsorten, gegrilltem Gemüse oder einer Auswahl an gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um den Wein optimal zu belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vigna 800 ist seit Generationen in der Region verankert und bekannt für seine innovativen Ansätze in der Weinherstellung. Die Verbindung von Tradition und moderner Technik hebt ihre Weine besonders hervor. Ihre nachhaltigen Praktiken und die Verpflichtung zu biologischem Anbau spielen eine wichtige Rolle in ihrem Ansatz, der ihnen Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen in der italienischen Weinszene eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna 800","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54927936553340,"sku":"VHI0248","price":19.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-veneto-garganega-mjsia-bio-2023-vigna-800-13-75cl-vinogvelsmag.png?v=1738843745"},{"product_id":"paolo-cottini-scriba-igt-passito-veneto-2019","title":"Paolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2019","description":"\u003cp\u003ePaolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2019 ist ein herausragender Dessertwein aus dem Hause Paolo Cottini, der durch die geschickte Kombination der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Rebo entsteht. Mit einer Neuausrichtung weg vom traditionellen Recioto della Valpolicella hin zu dieser innovativen Mischung, überzeugt dieser Wein durch seine einzigartige Qualität. Scriba ist nicht nur ein Name, sondern ein Symbol für die generationsübergreifende Weintradition der Cottini-Familie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Passito präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die das Auge sofort fesselt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet aus reifen roten Früchten, wie Rosinen und Datteln, ergänzt durch vollreife Brombeeren. Die Aromen werden durch subtile Noten von Zimt, kandierten Mandeln, Zuckerwatte und einem Hauch von Haselnuss ergänzt. Am Gaumen überrascht der Wein mit einem vollmundigen und harmonischen Geschmacksprofil, in dem die Süße durch eine erfrischende Säure hervorragend ausbalanciert wird, die für Trinkgenuss und einen langen Nachhall sorgt. Mit einer Lagerungspotential von mehreren Jahren, entwickelt dieser Wein weiter an Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Paolo Cottini befinden sich in zwei historisch bedeutenden Gebieten Valpolicellas, Negrar und Valgatara, die sich durch unterschiedliche Höhenlagen und Terroirs auszeichnen. Das einzigartige Mikroklima und die südwestliche sowie südöstliche Ausrichtung der Weinberge bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die Trauben werden von Hand nach traditionellen Methoden geerntet. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, gefolgt von einer Reifung von 24 Monaten in kleinen Holzfässern und einer weiteren Lagerung von 6 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaolo Cottini Scriba IGT Passito Veneto 2019 harmoniert hervorragend mit trockenen Backwaren und Blauschimmelkäse. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 14-16°C. Für das beste Genusserlebnis wird eine kurze Belüftung empfohlen, um die reichhaltigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Cottini, benannt nach dessen Gründer Paolo und seiner Frau Sara, entstand im Jahr 2010 und ist das Ergebnis einer langen Familientradition, die bis zur vierten Generation zurückreicht. Gelegen im Herzen von Valpolicella, im mittelalterlichen Dorf Castelrotto, steht das Weingut für herausragende Qualität und Innovation. Silvano, Paolos Vater, hat die Kunst der Weinherstellung an seinen Sohn weitergegeben und gemeinsam setzen sie auf einen persönlichen Ausdruck in ihren IGT Weinen. Die Lage der Weinberge und ihre handwerkliche Hingabe machen die Erzeugnisse von Paolo Cottini zu einem essenziellen Bestandteil der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54927985803644,"sku":"5656","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Paolo-Cottini-Scriba-igt-Passito-Veneto_871bc026-21fe-4fc8-90ab-d373e1b3df25.png?v=1738844352"},{"product_id":"2024-pinot-grigio-delle-venezie-corte-giacobbe-by-dal-cero","title":"2024 Pinot Grigio delle Venezie, Corte Giacobbe by Dal Cero","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Pinot Grigio delle Venezie von Corte Giacobbe ist eine außergewöhnlich einladende und frische Weißwein, der mit seinen einladenden Aromen von Bananen und reifen Birnen sofort Aufmerksamkeit erregt. Dieser bemerkenswerte Wein bietet nicht nur einen verlockenden Duft, sondern auch eine perfekt ausbalancierte Mineralität begleitet von einer erfrischend lebendigen Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Pinot Grigio aus Venetien eine klare, helle Farbe mit einem verführerischen goldenen Schimmer. Der Duft ist von fruchtigen Noten dominiert, wobei Bananen und reife Birnen besonders hervortreten, was sofort die Sinne belebt. Am Gaumen entfaltet sich ein köstliches Geschmackserlebnis, bei dem die fruchtigen Noten wunderbar mit der lebhaften Säure in Einklang stehen. Die Mineralität verstärkt die Struktur, während der Wein mit einem erfrischenden, langanhaltenden Finish begeistert. Die Aromen entfalten sich weiter und sorgen für einen lang anhaltenden, angenehmen Abgang. Mit einem Lagerungspotential von wenigen Jahren verspricht dieser Wein, seinen Charakter bei richtiger Pflege zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem hügeligen Gebiet von Roncà, auf den Hängen der erloschenen Vulkane Calvarina und Crocetta, östlich von Soave. Diese individuelle Terroir mit vulkanischem Boden verleiht dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Die Trauben werden schonend gepresst und bei 13 Grad fermentiert, um das volle Aroma zu bewahren. Danach reift der Wein für drei Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, wobei eine wöchentliche Batonnage durchgeführt wird, gefolgt von einer mindestens 45-tägigen Flaschenreife vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2024 Pinot Grigio delle Venezie eignet sich hervorragend zur Begleitung von leichten Fleischgerichten und Fischgerichten mit weißer Sauce. Um die beste Geschmackserfahrung zu gewährleisten, sollte er gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist im Allgemeinen nicht erforderlich, könnte jedoch die Aromen bei längerer Lagerung intensiver zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDal Cero, gegründet von Augusto Dal Cero im Jahr 1934, hat seine Wurzeln in Soave östlich von Verona. Die Weingüter erstrecken sich über einzigartige Lagen, die durch die vulkanischen Böden an den Hängen von Crocetta und Calvarina geprägt sind. Diese Lagen sind ein Synonym für Qualität und wurden auf Terrassen in Höhen von bis zu 450 m über dem Meeresspiegel angelegt. Die Dal Cero Familie produziert ihre Weine nachhaltig und nach ökologischen Prinzipien, wobei sie chemikalienfreie Praktiken bevorzugen, um die Natur in ihrem Gleichgewicht zu halten. Seit 2017 arbeitet Erik Sørensen Vin eng mit dem Weingut zusammen, um diese herausragenden Weine einem breiteren Publikum näherzubringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Cero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55047874511228,"sku":"ESV-618524","price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-pinot-grigio-delle-venezie-corte-giacobbe-by-dal-cero-0.png?v=1777548650"},{"product_id":"2018-amarone-valpolicella-docg-dal-cero","title":"2018 Amarone della Valpolicella, DOCG, Dal Cero","description":"\u003cp\u003eDer 2018 Amarone von Dal Cero ist eine faszinierende Kreation, die die traditionellen Aromen des Veneto auf wunderbare Weise zelebriert. Diese Rotweine aus Corvina, Molinara und Rondinella Trauben aus der renommierten Valpolicella-Region bieten eine unvergleichliche Tiefe, Balance und Komplexität, die das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Aussehen dieser Jahrgangswein zeigt ein tiefes Rubinrot, das bereits auf die Intensität der Aromen hinweist. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet voller reifer Früchte und verführerischer würziger Noten, die an Zimt und Nelken erinnern. Am Gaumen beeindruckt der Amarone mit seinem vollen Körper und der nahtlosen Balance zwischen Süße, reifen Früchten und belebenden Säuren. Die Tannine sind prägnant, aber fein, und verleihen der Struktur dieser edlen Tropfen eine bemerkenswerte Eleganz. Der Nachhall ist langanhaltend und bietet Nuancen von Schokolade und Kirsche, die harmonisch nachklingen. Dank seiner soliden Struktur und des hohen Alkoholgehalts hat der Amarone ein beachtliches Alterungspotential von über 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Dal Cero Weinberge in San Bricco und Lavagno sind auf etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel gelegen und bieten die ideale Kombination aus Klima und Bodenqualität. Manuelle Ernte und sorgfältige Auswahl der Trauben sind hier Standard, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese werden die Trauben auf Holzgestellen weitgehend traditionell für 3-4 Monate getrocknet, um einen Teil ihres Wassergehalts zu verlieren und die Aromen zu konzentrieren. Nach der Trocknung erfolgt eine sanfte Pressung und eine ausgedehnte Mazeration von 15-20 Tagen. Die Reifung der Weine erfolgt über vier Jahre in großen Eichenfässern sowie in 20 hl Fässern aus französischer Eiche, was eine beeindruckende Balance von Frische und Tiefe hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Amarone passt hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Serviertemperatur sollte bei 18-20°C liegen, und eine Dekantierung vor dem Genuss wird empfohlen, um die volle Aromavielfalt zu entfalten. Auch solo getrunken bietet dieser Wein ein erstklassiges Genuss-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Dal Cero wurde 1934 von Augusto Dal Cero in Soave, nahe Verona, gegründet. Dank der einzigartigen Böden und der Vielzahl an mikroklimatischen Bedingungen gehört es heute zu den herausragendsten Weinproduzenten der Region. Mit Weingärten auf dem vulkanischen Boden von Roncà und einer modernen Vinifikationsanlange hat Dal Cero es geschafft, traditionelle Weinerzeugung mit modernen Techniken zu vereinen. Die dritte Generation der Familie führt das Erbe mit Hingabe fort und bleibt dabei stets der nachhaltigen Produktion und dem Schutz der Natur verpflichtet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Cero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55047874576764,"sku":"ESV-121218","price":49.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2018-amarone-della-valpolicella-docg-dal-cero-0.png?v=1779796566"},{"product_id":"olivini-lugana-doc-2023","title":"Olivini Lugana DOC 2023","description":"\u003cp\u003eDer Olivini Lugana DOC 2023 ist eine hervorragende italienische Weißwein, der die Essenz des Veneto und des renommierten Gardaseegebiets einfängt. Aus 100 % Trebbiano di Lugana Trauben gekeltert, bietet dieser Wein ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Fülle, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern wird. Als ein Produkt der Familie Olivini, die seit 1970 für Qualität und Leidenschaft in der Weinherstellung steht, verkörpert dieser Wein die Tradition und Innovation der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Olivini Lugana DOC 2023 leuchtet in einem klaren, sanft goldenen Gelb im Glas. Das Aroma ist frisch und fruchtig, dominiert von Zitrusnoten, mit subtilen Anklängen von weißen Blüten und etwas mineralischen Untertönen, die einen Vorgeschmack auf seine geschmackliche Komplexität bieten. Auf dem Gaumen entfaltet der Wein eine angenehme Fülle, die von der Reife der Früchte getragen wird. Eine gut integrierte, lebendige Säure sorgt dafür, dass der Wein erfrischend und ausgewogen bleibt, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Der Abgang ist schlank und anhaltend, mit einem klaren Fruchtcharakter, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Wein hat ein Alterungspotential von ungefähr zwei bis drei Jahren, in denen er seine Finesse weiter verfeinern kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Olivini Lugana DOC 2023 stammen aus den Weinbergen in der Region Veneto, die von mildem Seewind und fruchtbaren Böden profitieren. Die Handlese sorgt dafür, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, was zum frischen, knackigen Charakter der Weine beiträgt. Im Weingut erfolgt eine schonende Vinifikation, bei der die Trauben gepresst und der Saft in Edelstahltanks vergoren wird, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Lagerung in Edelstahltanks ermöglicht es dem Wein, seine Frische und aromatische Klarheit beizubehalten, ohne übermäßigen Einfluss von Holzaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Olivini Lugana DOC 2023 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er ist ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie frischem Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch, aber auch als Aperitif entfaltet er seine Qualitäten wunderbar. Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch sollte er nach dem Öffnen kurz atmen dürfen, um sein volles Aroma zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Olivini, ansässig in der Nähe des Gardasees, wird von den Geschwistern Giorgio, Giordana und Giovanni geführt. Seit 1970 hat die Familie Olivini ihre Leidenschaft für die Weinproduktion generationenübergreifend weitergegeben und sich als renommierte Produzenten im Lugana-Gebiet etabliert. Bekannt für ihre Innovation und ihr Streben nach höchster Qualität, vereint das Weingut Olivini traditionelle Techniken mit moderner Technologie, um außergewöhnliche Weine zu schaffen, die das Terroir respektieren und spiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55052583993724,"sku":"VHI0179-23","price":18.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-lugana-trebbiano-di-lugana-chiaretto-famiglia-olivini-vinogvelsmag_b4a551ca-97c2-4956-b136-d8570ffbee24.png?v=1742869004"},{"product_id":"domini-veneti-verjago-2022","title":"Domini Veneti Verjago 2022","description":"\u003cp\u003eDer Domini Veneti Verjago 2022 ist ein herausragender Vertreter italienischer Rotweine, der durch seine Eleganz und Komplexität besticht. Als Premium-Rotwein aus der renommierten Region Valpolicella zeigt er die Kunstfertigkeit, die in den Weinbergen dieser malerischen Landschaft kultiviert wird. Dieser Wein vereint Tradition mit modernem Weinbau und bietet Kennern ein beeindruckendes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Domini Veneti Verjago 2022 in einem tiefen Rubinrot, das auf seine dichte Struktur hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten, die durch einen Hauch von Vanille und Tabak ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und rund, mit saftigen Fruchtaromen und einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Säure ist gut integriert und unterstützt die Aromen von getrockneten Früchten und einem Hauch von Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Nachklang, der an süße Gewürze und reife Früchte erinnert. Aufgrund seiner Struktur und Balance besitzt dieser Jahrgang ein exzellentes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Domini Veneti liegen auf den sanften Hügeln der Valpolicella-Region, wo das Klima und der kalkhaltige Boden ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu sichern. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Vinifikation, wobei traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert werden, um die Qualität zu bewahren. Der Wein reift in hochwertigen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Domini Veneti Verjago 2022 passt hervorragend zu traditionellen italienischen Gerichten wie Ossobuco, Wildragout oder gereiftem Parmesan. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine Stunde vor dem Genuss dekantiert, entfaltet der Wein sein volles Aroma und seine komplexe Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina Valpolicella Negrar, Produzentin des Domini Veneti Verjago 2022, wurde 1933 in der Region Valpolicella gegründet. Sie ist ein Symbol für die Geschichte und Tradition des norditalienischen Weinbaus. Die Winzergenossenschaft hat über die Jahre zahlreiche Auszeichnungen für ihre Qualitätsweine erhalten und trägt wesentlich zur Bekanntheit und Anerkennung der Valpolicella-Weine bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55060899594620,"sku":"VRI0202-22","price":29.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-verjago-2019-domini-veneti-155-75cl-vinogvelsmag_d74ffda6-6d6d-4055-9490-e3a2a33bf768.png?v=1748936060"},{"product_id":"spritz-almare-limone-8","title":"Spritz Almare Limone 8%","description":"\u003cp\u003eSpritz Almare Limone 8% kombiniert die spritzige Fruchtigkeit von sonnenverwöhnten Zitronen mit der leichten Eleganz von Prosecco. Diese erfrischende, leicht bittere Aperitif bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, perfekt für warme Sommertage. Entdecken Sie den authentischen italienischen Genuss, sofort trinkbereit, aus jedem Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Spritz Almare Limone erstrahlt in einem klaren, hellen Gelb und verführt mit fein perlenden Bläschen, die ihm eine elegante Optik im Glas verleihen. Beim ersten Schnuppern erleben Sie eine lebendige Note von frischen Zitronen, verbunden mit subtilen Kräutertönen. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Kombination aus Süße und Bitterkeit, die die klassischen Elemente eines Spritzes gekonnt in Szene setzt. Der leichte Abgang setzt die Zitrus- und Kräuteraromen fort und lässt einen erfrischenden Nachgeschmack zurück. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts von 8 % ist dieser Spritz angenehm leicht konsumierbar und wird zum unkomplizierten Genuss. Potenzial zur Reifung besteht nicht, da er auf seine Frische und Lebendigkeit ausgelegt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Prosecco-Traube Glera stammt aus den sanften Hügeln der Region Veneto, die bekannt ist für ihr ideales Klima und den fruchtbaren Boden. Geerntet wird traditionell per Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Der Gewinnungsprozess vereint modernste Technik mit traditionellem Handwerk. Die Basis des Almare Limone besteht aus natürlich fermentiertem Prosecco, angereichert mit Aromen von Zitronen und botanischen Kräutern aus Italien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Spritz zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit in der Kombination mit verschiedenen Speisen aus. Ideal passt er zu leichten Vorspeisen, Antipasti, oder Fischgerichten. Auch als erfrischender Aperitif vor dem Hauptgang ist er bestens geeignet. Serviert wird er am besten auf Eis in einem großen Weinglas oder Tumbler, garniert mit einer Zitronenscheibe, um seine spritzigen Noten zu betonen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Maschio kann auf über 70 Jahre und drei Generationen hochwertiger Prosecco-Produktion in den Hügeln um Conegliano, Veneto, zurückblicken. Inspiriert von der Tradition der italienischen Spritzcocktails und unvergesslichen Momenten am Meer, kreierte die Familie 2020 den Almare Spritz. Diese authentische Neuinterpretation eines Klassikers wird mit natürlichen, italienischen Zutaten zubereitet und bringt ein Stück mediterranen Lebensgefühls in jedes Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"The Maschio Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55193653313916,"sku":"SLIK189","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Spritz-italien-almare-authentic-italian-drink-limone-75cl-vinogvelsmag.png?v=1746556299"},{"product_id":"domini-veneti-bardolino-chiaretto-2024","title":"Domini Veneti Bardolino Chiaretto 2024","description":"\u003cp\u003eDer Domini Veneti Bardolino Chiaretto 2024 ist ein bezaubernder Roséwein, der die Essenz der Veneto-Region in jedem Schluck einfängt. Hergestellt aus einer harmonischen Mischung von Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben, bietet dieser Wein ein frisches und lebendiges Trinkerlebnis. Er ist ein perfekter Ausdruck der langjährigen Tradition und des handwerklichen Könnens der Domini Veneti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Bardolino Chiaretto zeigt im Glas eine brillante lachsrosa Farbe, die direkt zu Frühlingsgefühlen inspiriert. In der Nase entfalten sich feine Noten von frischen roten Beeren, floralen Anklängen und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen schmeckt der Rosé fruchtig und lebendig mit Anklängen von Erdbeeren und einem Hauch von Granatapfel, alles gut ausbalanciert durch eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und erfrischend, was ihn zu einem idealen Begleiter für warme Sommertage macht. Mit einem Alterungspotenzial von bis zu zwei Jahren ist der Bardolino Chiaretto in seiner Jugend am besten zu genießen, wenn seine frischen Aromen und seine Knackigkeit im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Domini Veneti in der Veneto-Region profitieren von einem einzigartigen Terroir, das von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima geprägt ist, was den Trauben eine intime Persönlichkeit verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Produktion auszuwählen. Die Vinifikation folgt der traditionellen Rosé-Produktion mit schonender Mazeration, um die feine Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt den frischen und fruchtigen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Domini Veneti Bardolino Chiaretto passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta, mediterranen Salaten und gegrilltem Fisch. Empfehlenswert ist es, ihn gut gekühlt bei etwa 10-12°C zu servieren. Zum Entfalten seiner Aromen bedarf es keiner Dekantierung, ist jedoch perfekt zum sofortigen Genuss geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomini Veneti, ein Aushängeschild für Qualitätsweine aus dem Valpolicella Classica, wurde 1989 kreiert von der Cantina Valpolicella Negrar, die selbst im Jahr 1933 gegründet wurde. Mit dem Fokus auf die renommiertesten Zonen des Valpolicella Classica setzt Domini Veneti die reiche Tradition der Region fort. Der Name spiegelt die Geschichte der Region wider, indem er auf die Gebiete anspielt, die einst zur Republik Venedig gehörten. Domini Veneti genießt einen angesehenen Ruf für seine exzellenten Weine, die oft hohe Kritikerbewertungen erhalten und auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55238363480444,"sku":"VHI0229-24","price":14.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rosevin-italien-veneto-bardolino-chiaretto-rose-domini-veneti-vinogvelsmag.png?v=1747035620"},{"product_id":"volunte-pinot-grigio-doc-2024","title":"Volunte Pinot Grigio DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Volunte Pinot Grigio DOC 2024 ist ein meisterhafter Ausdruck der renommierten Veneto-Region und bietet Weinliebhabern einen eleganten Weißwein von außergewöhnlicher Qualität. Dieses 2024er Jahrgangsprodukt von The Wine People besticht durch seine Frische und Leichtigkeit, ideale Merkmale für alle, die einen zugänglichen und dennoch hochwertigen Weißwein suchen. Pinot Grigio, eine beliebte Rebsorte in Italien, trägt zur einzigartigen Anziehungskraft dieses Weins bei, die sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn seinem Aussehen präsentiert sich der Volunte Pinot Grigio DOC 2024 in einem brillanten Strohgelb, das an Sonne und Lebhaftigkeit erinnert. Das Bouquet offenbart ein verführerisches Aroma von reifen Birnen, weißem Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, das von zarten floralen Noten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet er eine feine Balance zwischen Frische und Fülle: knackige Apfelnoten und die Säure eines Spritzers Zitrone kommen durch, während eine subtile mineralische Nuance den Geschmack vervollständigt. Der Abgang ist angenehm leicht und sauber, mit einer belebenden Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Dank seiner raffinierten Struktur und lebendigen Säure hat dieser Pinot Grigio ein beachtliches Lagerpotenzial von zwei bis drei Jahren, bleibt aber dennoch jetzt schon ein Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für diesen edlen Pinot Grigio gedeihen auf den charakteristischen Böden des Veneto mit einem perfekten Mikroklima für den Weinanbau. Diese Region bietet optimales Gleichgewicht zwischen Sonneneinstrahlung und kühler Ventilation aus den umliegenden Hügeln. Besonders schonende Erntemethoden werden eingesetzt, um die Frische der Trauben zu bewahren. Der Vinifizierungsprozess beinhaltet eine temperaturkontrollierte Gärung, die zur Erhaltung der sortentypischen Aromen beiträgt. Im Anschluss reift der Wein in Edelstahltanks, um seine Frische und zarte Struktur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Volunte Pinot Grigio DOC 2024 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, perfekt zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu Geflügel und leichten Nudelgerichten harmoniert er hervorragend. Servieren Sie diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C. Ein Dekantieren ist nicht notwendig, jedoch kann ein kurzes Öffnen vor dem Servieren den Aromen etwas Raum zum Entfalten geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Wine People, stolz in der Veneto-Region ansässig, etablierte sich als führender Name in der Produktion hochwertiger Weine. Diese innovative Kellerei setzt auf eine harmonische Kombination aus Tradition und modernster Weinbautechnologie. Ihr Engagement für Qualität und nachhaltige Anbaumethoden hat ihnen zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung eingebracht, und sie sind ein angesehener Bestandteil der regionalen Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"The Wine People","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399859814780,"sku":"VHI0252","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Hvidvin-italien-veneto-delle-venezie-pinot-grigio-volunte-vegan-friendly-75cl-vinogvelsmag.png?v=1749000184"},{"product_id":"domini-veneti-pruviniano-ripasso-2020","title":"Domini Veneti Pruviniano Ripasso 2020","description":"\u003cp\u003eDer Domini Veneti Pruviniano Ripasso 2020 ist eine einzigartige Komposition aus den klassischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella und spiegelt das außergewöhnliche Terroir der Marano-Täler wider. Diese Ripasso-Variante steht für traditionelle Handwerkskunst und überzeugt durch ihren vielschichtigen Charakter und bemerkenswerte Eleganz. Die historische Ripasso-Methode verleiht diesem Wein zusätzliche Tiefe und verbindet jahrhundertealte Weinbaukunst mit moderner Perfektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Ripasso in einem strahlenden Rubinrot mit verführerischen Reflexen. Schon beim ersten Schwenken entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, saftigen Pflaumen und feinen Gewürzen, unterlegt von Nuancen dunkler Schokolade. Am Gaumen begeistert er mit einer perfekten Balance aus trockener, würziger Struktur und lebendiger Säure. Die Tannine sind präsent, dabei seidig und geben der Frucht einen eleganten Rahmen. Der Nachhall ist lang anhaltend mit dezenten Noten von getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen – ein Zeichen von Raffinesse und langer Lagerung. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt der Wein außerdem ein exzellentes Reifepotenzial, sodass er sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den besten Lagen des Marano-Tals im Herzen von Valpolicella Classica, wo kalkhaltige Böden und ein ausgewogenes Mikroklima die optimalen Bedingungen für erstklassige Weine bieten. Die Handlese garantiert eine akribische Auswahl der besten Beeren und erhält die aromatische Ausdrucksstärke der Rebsorten. Für die Ripasso-Methode wird der junge Valpolicella auf dem Trester der Amarone-Trauben ein zweites Mal vergoren. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Fülle, Komplexität und Tiefe. Die anschließende Reifung für mindestens neun Monate in Eichenfässern rundet das Geschmacksbild harmonisch ab und sorgt für elegante, vielschichtige Noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Domini Veneti Pruviniano Ripasso 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Steak oder geschmortem Lamm. Auch zu würzigen Pasta-Gerichten und reifem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18 °C – vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftung oder das Dekantieren, um die aromatische Vielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomini Veneti ist eine herausragende Marke der Cantina Valpolicella Negrar, die 1933 gegründet wurde und seit 1989 mit dem Projekt Domini Veneti kompromisslose Qualität aus exklusiven Lagen im Valpolicella Classica anstrebt. Die Region gilt als Wiege großartiger Rotweine, und Domini Veneti hat mit innovativen Ansätzen und tiefem Respekt für die Tradition einen internationalen Ruf für hochwertige, regionstypische Weine aufgebaut. Der Name Domini Veneti verweist auf das venezianische Erbe der Region und ist heute Synonym für authentische, hochprämierte Valpolicella-Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55458783265148,"sku":"VRI0350-20","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Roedvin-italien-veneto-corvina-corvinone-rondinella-valpolicella-ripasso-classico-superiore-collezione-pruviniano-domini-veneti-75cl-14-vinogvelsmag.png?v=1750295766"},{"product_id":"villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eDer Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020 ist ein herausragender Vertreter der berühmten DOCG-Region im Herzen Venetiens. Dieser Wein besticht durch seine kraftvolle Eleganz und das meisterhafte Zusammenspiel traditioneller Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella. Als Inbegriff der Amarone-Kunst reift dieser Jahrgang in limitierter Auflage heran und ist ein echtes Highlight für Liebhaber von komplexen, ausdrucksstarken Rotweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Amarone in einem tiefdunklen Rubinrot mit intensiven, granatroten Reflexen. Das Bouquet fasziniert mit üppigen Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und feinen Noten von dunkler Schokolade, Tabak und Zimt. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur, vollmundig und intensiv, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Süße und Säure. Schwarze Beeren, getrocknete Früchte und dezente Gewürznoten bleiben langanhaltend präsent. Der lange Nachhall ist geprägt von Anklängen reifer Früchte und begleitet von einer harmonischen Frische. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt dieser Amarone ein großartiges Potenzial zur Flaschenreifung und wird sich über die nächsten zehn Jahre weiterhin wunderbar entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge rund um die Villa della Torre profitieren von kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden und einem milden Mikroklima, das den Trauben optimale Reifebedingungen bietet. Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet und nach der klassischen Appassimento-Methode über mehrere Monate getrocknet, wodurch die Aromen und der Zuckergehalt intensiviert werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine langsame Gärung, gefolgt von einer mehrjährigen Reifephase in traditionellen Eichenfässern. Dieser sorgfältige Prozess garantiert die außergewöhnliche Vielschichtigkeit und Komplexität des Weines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Villa della Torre Amarone bereichert festliche Menüs und passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild, Schmorbraten, gereiftem Käse oder Trüffelrisotto. Auch solo bei Kaminabenden entfaltet er seine ganze Klasse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens einer Stunde, um das Aromenspektrum vollständig zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Villa della Torre gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Valpolicellas und ist eng mit der Historie des Amarone verbunden. Das Weingut vereint Renaissance-Kultur, architektonische Pracht und jahrhundertealtes Winzerwissen. Mit Leidenschaft und Innovationskraft setzt Villa della Torre Maßstäbe in der Region und wurde mehrfach für ihre herausragenden Amarone ausgezeichnet. Das Weingut steht für kompromisslose Qualität und einen unverwechselbaren Stil, der das Potenzial des Valpolicella-Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472933634428,"sku":"XW-56520","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-2020-0.png?v=1773767079"},{"product_id":"villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-2019","title":"Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2019","description":"\u003cp\u003eDer Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2019 ist eine majestätische Interpretation eines der renommiertesten italienischen Weine. Mit einem faszinierenden Zusammenspiel aus Fülle, Eleganz und Komplexität überzeugt dieser Amarone anspruchsvolle Genießer. Hergestellt aus handverlesenen Trauben uralter Weinberge, vereint dieser Rotwein das reiche Erbe Venetiens mit moderner Kellerkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Amarone in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und einladend. Das Bouquet ist beeindruckend: Reife Kirschen, getrocknete Pflaumen, dunkle Beeren und ein Hauch von Kakao und Tabak umschmeicheln die Nase, ergänzt von würzigen Noten wie Zimt und Nelken. Am Gaumen offenbart der Wein eine markante Struktur, samtige Tannine und ein ausgewogenes Zusammenspiel von Süße und Säure. Der Geschmack erinnert an dunkle Waldfrüchte, Rosinen, Bitterschokolade und etwas Leder, getragen von einer bemerkenswerten Tiefe und Länge. Das Finale ist lang, wärmend und von subtilen Kräuternoten begleitet. Durch sein hohes Alterungspotenzial entfaltet er mit den Jahren zusätzliche Raffinesse und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Amarone stammen aus den klassischen Hügeln des Valpolicella-Gebiets, wo kalkhaltige, gut drainierte Böden beste Voraussetzungen bieten. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben traditionell mehrere Monate getrocknet (Appassimento), wodurch sie an Aroma und Intensität gewinnen. Erst danach erfolgt die schonende Pressung und eine langsame Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Ausbau erfolgt über viele Monate in großen Holzfässern, was dem Wein seine Harmonie, Tiefe und Lagerfähigkeit schenkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2019 ist die perfekte Begleitung zu kräftigen Gerichten wie Wild, gereiftem Käse, Schmorbraten und Trüffelpasta. Servieren Sie ihn bei 16-18°C und gönnen Sie ihm vor dem Genuss etwa ein bis zwei Stunden im Dekanter, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla della Torre, ein Juwel der Veroneser Weinkultur, liegt in einer der eindrucksvollsten Renaissancevillen des Veneto. Das Weingut genießt einen exzellenten Ruf für seine authentischen und hochwertigen Valpolicella-Weine und verbindet überlieferte Handwerkskunst mit moderner Vinifikation. Mit dem Amarone della Valpolicella Classico setzt Villa della Torre regelmäßig Maßstäbe und wurde mehrfach auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472933667196,"sku":"XW-55970","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/villa-della-torre-amarone-della-valpolicella-classico-2019-0.png?v=1773763173"},{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-lilium-est-riserva-2010","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010 ist ein Inbegriff italienischer Rotweinkunst und bietet ein beeindruckendes Erlebnis aus der renommierten Weinregion Venetien. Als Riserva spiegelt dieser Amarone die Exzellenz und Sorgfalt wider, die in jede Flasche einfließen, und hebt sich durch seine außergewöhnliche Reife und Vielschichtigkeit von anderen ab. Die traditionsreiche Cuvée aus autochthonen Rebsorten und die lange Lagerung machen diesen Wein besonders begehrenswert für Kenner und Sammler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Lilium Est Riserva 2010 in einem dichten, tiefdunklen Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen, das seine fortgeschrittene Reife andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus getrockneten Kirschen, reifen Pflaumen, dunkler Schokolade, feinem Tabak und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Dezente balsamische Töne und ein Hauch von Leder unterstreichen die Tiefe und Eleganz des Bouquets. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Die opulente Fruchtfülle wird von Noten von Rosinen, Mokka und Mandeln ergänzt, während ein subtiles Säurespiel für Frische sorgt. Das Finale ist lang, samtig und harmonisch, mit fein integrierten Holznoten und einer delikaten Bittermandel-Nuance. Dieser Amarone besitzt ein exzellentes Lagerpotenzial und kann sich über viele weitere Jahre hinweg entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Lilium Est Riserva stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in den hügeligen Lagen der Valpolicella, wo kalkhaltige Böden und optimale Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen schaffen. Die Handlese erfolgt meist im September, wobei nur perfekt gereifte und gesunde Trauben selektiert werden. Nach der Lese werden die Trauben nach traditioneller Appassimento-Methode für mehrere Monate in gut belüfteten Räumen getrocknet, um Aromen und Zucker zu konzentrieren. Die langsame Gärung und der anschließende Ausbau in großen Eichenfässern sowie Barriques über mehrere Jahre verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010 harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkeule, Wild oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Pilzrisotto oder dunkler Schokolade ist er eine perfekte Wahl. Ideal servieren Sie diesen Amarone bei 18–20 °C. Ein Dekantieren für mindestens 1–2 Stunden wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas familiengeführte Weingut Tenuta Sant'Antonio zählt zu den Aushängeschildern der Valpolicella-Region und steht für traditionsbewusste Weinerzeugung auf höchstem Niveau. Seit seiner Gründung hat sich das Gut durch leidenschaftliche Handarbeit, Innovationskraft und die Bewahrung lokaler Rebsorten einen internationalen Namen gemacht. Die mehrfach ausgezeichneten Weine drücken die Philosophie aus, das Terroir und die Seele Venetiens in jeder Flasche widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472935764348,"sku":"XW-33556","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-santantonio-amarone-lilium-est-riserva-2010-0.jpg?v=1773688411"},{"product_id":"quintarelli-rosso-del-bepi-2016","title":"Quintarelli Rosso del Bepi 2016","description":"\u003cp\u003eDer Quintarelli Rosso del Bepi 2016 ist eine wahre Ikone aus dem Hause Giuseppe Quintarelli – ein Wein, der Kennerherzen höherschlagen lässt. Diese prestigeträchtige Cuvée verbindet traditionelle Rebsorten wie Corvina und Rondinella mit kraftvollem Cabernet Sauvignon zu einem ausdrucksstarken Rotwein, der für seine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit geschätzt wird. Entstanden aus der legendären Tradition der getrockneten Trauben der Region Veneto, steht der Rosso del Bepi als leuchtendes Beispiel handwerklicher Perfektion und kompromisslosen Qualitätsanspruchs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Quintarelli Rosso del Bepi 2016 in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Bereits in der Nase verströmt er ein opulentes Aromenspiel: saftige Kirschen, dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Tabak und feinste Gewürznoten entfalten sich Ausdruck für Ausdruck. Am Gaumen zeigt sich der Rosso del Bepi kraftvoll und zugleich elegant: Reife dunkle Früchte, dezente Bitterschokolade, balsamische Töne und eine subtile Würze verschmelzen auf der Zunge zu einem harmonischen Gesamtbild. Die seidigen Tannine und die vitale Säurestruktur tragen zu einem langen, vielschichtigen Abgang mit bemerkenswertem Nachhall bei. Dank seines beeindruckenden Potenzials kann sich dieser Wein über die nächsten Jahrzehnte weiterentwickeln und komplexe tertiäre Aromen offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Rosso del Bepi stammen aus den besten Lagen der Hügel rund um Negrar im Herzen des Valpolicella – ein Terroir, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem idealen Mikroklima für den Anbau autochthoner Sorten. Sorgfältige Handlese und eine rigorose Selektion der besten Beeren sind unerlässlich. Die Vinifikation folgt der traditionellen Methode der Appassimento – die Trauben werden nach der Ernte mehrere Monate auf Bambusgestellen getrocknet, wodurch sich Aromen und Zucker konzentrieren. Nach der sanften Pressung erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer langen Reifezeit in großen slawonischen Eichenfässern, die dem Wein seine Finesse und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Quintarelli Rosso del Bepi 2016 entfaltet sein volles Potenzial als Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten, Schmorbraten, Wild, reifem Hartkäse oder Pilzrisotto. Er sollte idealerweise bei 16-18 °C serviert werden. Empfehlenswert ist, ihn mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, um die vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli zählt zu den legendärsten Erzeugern Norditaliens und gilt vielen als 'Maestro del Veneto'. Seit Generationen hütet die Familie das überlieferte Wissen rund um die handwerkliche Herstellung großer Rotweine. Mit kompromissloser Qualitätsphilosophie und einzigartiger Appassimento-Methode hat Quintarelli die Weine der Region weltweit berühmt gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Reputation des Hauses als eines der besten Weingüter Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472938516860,"sku":"XW-46899","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016-0.png?v=1773721909"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/veneto.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}