{"title":"Vietti","description":"\u003ch2\u003eVietti in Castiglione Falletto: Familiengeschichte im Herzen des Barolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Vietti liegt auf dem höchsten Punkt von Castiglione Falletto, mitten in der Barolo-Zone der Langhe. Gegründet hat es Carlo Vietti im 19. Jahrhundert. Sein Sohn Mario kehrte nach einigen Jahren in den USA zurück, übernahm 1917 den Hof und machte daraus ein Weingut, das konsequent auf Qualität setzte. Ende der 1950er Jahre übernahmen Marios Tochter Luciana und ihr Mann, der Önologe Alfredo Currado, die Verantwortung, und in dieser Zeit wurde der Name Vietti weit über das \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemont\u003c\/a\u003e hinaus bekannt. Seit 2016 gehört das Haus der Familie Krause, die neue Lagen in Barolo und Barbaresco hinzugefügt und ein eigenes Timorasso-Projekt in den Colli Tortonesi aufgebaut hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRocche di Castiglione 1961: einer der ersten Barolo aus einer Einzellage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGegen den Rat seiner Nachbarn baute Alfredo Currado 1961 die Trauben aus der Lage Rocche di Castiglione getrennt aus und füllte sie unter dem Lagennamen ab. So entstand einer der ersten Barolo aus einer einzelnen, benannten Lage, eine Idee, die heute im ganzen \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e selbstverständlich ist. Currado rettete auch den Arneis: 1967 kelterte er einen der ersten reinsortigen Weine aus dieser fast verschwundenen Rebsorte und bekam dafür den Spitznamen \"Vater des Arneis\". In den 1970er Jahren kamen die Künstleretiketten hinzu, eine Tradition, die Vietti bis heute pflegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche di Castiglione ist bis heute der duftigste Barolo des Hauses, mit Rosen, Kirschen und feinem Tannin. Daneben steht die Barolo Riserva Villero, ebenfalls aus Castiglione Falletto, die 1982 zum ersten Mal erzeugt wurde und nur in Jahren abgefüllt wird, die das Weingut für herausragend hält. Die Villero Riserva 2016 gehört dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVietti Barolo und Barbaresco aus den besten Lagen der Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Jahre hat Vietti eine ungewöhnlich breite Palette an Lagen zusammengetragen. Lazzarito in Serralunga d'Alba liefert kraftvollen, straffen Barolo mit langem Atem, Monvigliero in Verduno gilt als würzig und aromatisch. Brunate, Cerequio und Ravera zeigen jeweils ihre eigene Balance aus Frucht, Struktur und Säure, und alle gibt es hier in mehreren Jahrgängen und als Magnum. Der Barolo Castiglione ist der klassische Barolo des Hauses und der natürliche Einstieg in den Stil. Im \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e keltert Vietti Weine aus Roncaglie, darunter die Roncaglie Masseria, und eine Riserva aus Rabajà, einer der bekanntesten Lagen der Gemeinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr als Nebbiolo: Barbera, Dolcetto, Freisa und Timorasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Asti La Crena stammt aus einer nach Süden ausgerichteten Lage bei Agliano Terme, deren älteste Reben 1932 gepflanzt wurden, und zählt zu den ernsthaftesten Weinen des \u003ca href=\"\/collections\/barbera-d-asti\"\u003eBarbera d'Asti\u003c\/a\u003e. Der Barbera d'Alba Vigna Scarrone kommt aus der Lage Scarrone in Castiglione Falletto, wo die ältesten Barbera-Reben des Hauses 1918 gepflanzt wurden. Aus der \u003ca href=\"\/collections\/langhe\"\u003eLanghe\u003c\/a\u003e stammen außerdem der Langhe Nebbiolo Perbacco, der Barbera d'Alba Trevie, der saftige Dolcetto d'Alba Trevie, der kantigere Langhe Freisa und der Verduno Pelaverga, ein leichter, pfeffriger Rotwein aus einer Rebsorte, die fast nur rund um Verduno wächst. Weiß wird es mit Timorasso aus den Colli Tortonesi: dem Timorasso Derthona und dem Piccolo Derthona aus den jüngsten Weinbergen in Vho und Monleale, im Stahltank vergoren und für den frischen Genuss gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht den Vietti Barolo besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVietti hat den Lagen-Barolo mit erfunden, und jede Lage wird so ausgebaut, dass sie ihren Ursprung zeigt. Der Stil ist klassisch, mit klarem Duft und einem Tannin, das auf die Reife im Keller angelegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMit welchem Vietti-Wein fängt man am besten an?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barolo Castiglione zeigt den Hausstil sehr gut. Für heute Abend eignen sich Dolcetto d'Alba Trevie, Langhe Freisa, Verduno Pelaverga oder der Langhe Nebbiolo Perbacco, danach lohnt der Schritt zu einer benannten Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorin unterscheiden sich Vietti Barbera d'Alba und Barbera d'Asti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbera d'Alba Vigna Scarrone wächst in Castiglione Falletto, mitten im Barolo-Gebiet, der Barbera d'Asti La Crena in den Hügeln bei Agliano Terme. Beide zeigen die typische frische Säure der Barbera, aber von sehr verschiedenen Böden und Lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Vietti Barolo lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagen-Barolo wie Lazzarito, Brunate oder Rocche di Castiglione profitiert von einigen Jahren Ruhe und entwickelt sich in einem kühlen Keller lange weiter. Dolcetto, Freisa, Pelaverga und Piccolo Derthona trinkt man dagegen jung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2015-vietti-barolo-rocche-castiglione-docg-magnum","title":"2015 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum","description":"\u003cp\u003eVietti ist definitiv ein Spitzenweingut. Mario Corderos robuste Barolos und Barberas sind Weltklasse und sehr selten! Die Qualität ist phänomenal und über das gesamte Sortiment hinweg gleichbleibend. Vietti ist der einzige Produzent, der Weinberge in den elf Dörfern besitzt, die Barolo produzieren dürfen. Sie waren die ersten, die die vergessene lokale weiße Rebsorte „Arneis“ wieder anpflanzten. Darüber hinaus waren sie Pioniere bei der Abfüllung von Baroli aus „Einzellagen“. Dies war der legendäre Barolo Rocche von 1961. Als eines der ersten Weingüter, das in die USA exportierte, wurde Vietti schnell zu einem großen Namen in der Region Piemont. Jetzt werden alle Barolos aus Einzellagen nach Zuteilung freigegeben und es sind immer nur eine Handvoll Flaschen pro Land verfügbar. Das Potenzial ihrer Weine ist beispiellos und in den guten Jahren sind es über 30 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben stammen aus einem der historischen Weinberge des gesamten Barolo-Gebiets, in den Rocche di Castiglione Falletto. Weinberg mit Anpflanzungen aus den Jahren 1940, 1950 und 1968, im Südosten gelegen. In den Obstgärten wurde das Guyot-Erziehungssystem mit einer Dichte von etwa 4.600 Pflanzen pro Hektar verwendet. Die Gärung dauert etwa 4 Wochen in einem Stahltank in Kontakt mit den Schalen. Diesmal umfasst sie eine Mazeration vor und nach der Gärung unter Verwendung der jahrhundertealten Methode des untergetauchten Tresterhuts. Die Gärung erfolgt malolaktisch in Holz. Der Wein reift 30 Monate in Eichenfässern. Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe. Voller und komplexer Körper mit intensivem Aroma von getrockneten Rosen, Lakritze, Kräutern und Trüffeln. Elegant mit starken, aber ausgewogenen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858819457316,"sku":"GCW-MMUI-2015393","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barolo-rocche-castiglione-1.png?v=1726232935"},{"product_id":"vietti-barolo-villero-riserva-2016","title":"Vietti Barolo Villero Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Villero Riserva 2016 ist eine absolute Ikone aus dem Herzen des Piemonts und repräsentiert das Beste, was die Barolo-Region zu bieten hat. Als Riserva werden nur die besten Jahrgänge ausgewählt, und diese Edition stammt aus der renommierten Einzellage Villero, die für ihre außerordentliche Eleganz und Komplexität bekannt ist. Mit seiner limitierten Produktion und der herausragenden Handwerkskunst ist dieser Wein ein begehrtes Sammlerstück und ein beeindruckendes, historisch bedeutsames Beispiel piemonteser Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo Villero Riserva 2016 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen granatroten Farbe, durchzogen von ziegelroten Reflexen – ein typisches Zeichen für Nebbiolo in seiner Reife. In der Nase öffnen sich facettenreiche Aromen von reifen Kirschen und dunklen Waldbeeren, untermalt von Noten getrockneter Rosenblätter, Leder, Teer, Tabak und subtilen Anklängen von Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner beeindruckenden Struktur und Balance: Die markanten, aber feinen Tannine sind perfekt eingebunden, die Säure harmoniert wunderbar mit den vielschichtigen Aromen von roten Früchten, feinen Kräutern und einem Hauch Zedernholz. Im langen, komplexen Abgang zeigen sich nochmals mineralische Akzente und eine elegante Tiefe, die den Wein zu einem außergewöhnlichen Trinkerlebnis machen. Dieser Barolo besitzt ein großes Lagerpotenzial und wird seine Komplexität und Finesse über Jahrzehnte weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barolo stammen ausschließlich aus der renommierten Einzellage Villero in Castiglione Falletto, die von kalkhaltigen Mergelböden geprägt ist und optimale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube bietet. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand in kleinen Körben, um die höchste Qualität der Trauben zu bewahren. Im Keller setzt Vietti auf traditionelle vinifikation: Die Maischegärung dauert mehrere Wochen, um möglichst viel Aromen, Farbe und Struktur aus den Traubenschalen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mehrere Jahre in großen Eichenfässern und weiteren Monaten auf der Flasche, bevor er als Riserva veröffentlicht wird. Dadurch erhält der Barolo Villero seine beeindruckende Komplexität und sein großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vietti Barolo Villero Riserva 2016 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild, Lamm oder gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu Trüffelspezialitäten und reichhaltigen Pilzgerichten ist dieser Barolo eine erstklassige Wahl. Am besten entfaltet er sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 18-20 °C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, um das gesamte Aromenspektrum zugänglich zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti wurde bereits im 19. Jahrhundert gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten und innovativsten Herstellern im Piemont. Durch jahrzehntelange Expertise und das Streben nach höchster Qualität hat sich Vietti einen internationalen Ruf erarbeitet, insbesondere für seine authentischen Barolo aus herausragenden Einzellagen. Die Familie Vietti hat maßgeblich zur Renaissance und zum Prestige der Region beigetragen und setzt regelmäßig Standards für nachhaltigen, terroirgeprägten Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502232977788,"sku":"XW-53424","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-villero-riserva-2016-0.png?v=1773743248"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2021","title":"Vietti Barolo Ravera 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Ravera 2021 ist ein herausragendes Beispiel für den modernen Spitzen-Barolo und vereint handwerkliche Sorgfalt mit traditionellem Charakter. Dieser Wein stammt aus der prestigeträchtigen Einzellage Ravera und wird aus 100% Nebbiolo-Trauben gekeltert – ein Garant für außergewöhnliche Komplexität und Eleganz. Barolo gilt als „König der Weine“ im Piemont, mit einer Historie, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem funkelnden, granatroten Farbton mit ziegelroten Reflexen. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Aromatik: florale Noten von Veilchen und Rosenblättern verbinden sich mit reifen roten Früchten, Kräutern, süßen Gewürzen und einem Hauch von Teer und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Barolo kraftvoll und strukturiert, mit feinkörnigen, aber doch präsenten Tanninen, die typisch für Nebbiolo sind. Saftige Kirschen, Johannisbeeren, Anklänge von getrockneten Kräutern und balsamische Nuancen sorgen für vielschichtigen Genuss. Der Abgang ist lang, elegant und zeigt die beeindruckende Tiefe dieses großen Weines. Aufgrund seines Tanningerüsts und der harmonischen Säure besitzt der Vietti Barolo Ravera 2021 ein exzellentes Reifepotenzial und gewinnt über viele Jahre weiter an Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Ravera liegt in Novello, einer der begehrtesten Zonen des Barolo-Gebiets: Hier treffen kalkhaltige Mergelböden auf ein einzigartiges Mikroklima. Die Nebbiolo-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach dem sanften Pressen und einer langen, temperaturkontrollierten Maischegärung folgt der Ausbau in großen Eichenfässern aus Slawonien sowie teilweise in Barriques. Die langsame Reifung fördert die Entwicklung feiner Aromen und garantiert einen strukturierten, langlebigen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vietti Barolo Ravera 2021 ist ein exzellenter Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmorter Ochsenbacke, Lammragout oder klassischem Brasato al Barolo. Auch reifer Hartkäse und Trüffelgerichte aus dem Piemont profitieren von seiner Komplexität. Idealerweise sollte der Wein bei 16-18°C serviert und vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantiert werden, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti aus Castiglione Falletto zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Barolo-Gebiet und ist seit Generationen im Familienbesitz. Vietti gilt als einer der Pioniere des modernen Barolo und setzt Maßstäbe in Qualität und Innovation – beispielsweise mit der frühen Fokussierung auf Einzellagenweine. Internationale Auszeichnungen und Top-Bewertungen renommierter Weinkritiker unterstreichen den exzellenten Ruf und das Streben nach Exzellenz, das jeden Tropfen aus diesem Hause prägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502234747260,"sku":"XW-54753","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-ravera-2021-0.png?v=1773754668"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2021","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Monvigliero 2021 ist ein außergewöhnlicher Barolo, der aus der renommierten Einzellage Monvigliero im Herzen des Piemonts stammt. Mit seinem unverwechselbaren Ausdruck von Finesse und Kraft gilt dieser Wein als Inbegriff der Eleganz des Nebbiolo. Vietti verbindet hier handwerkliche Tradition mit moderner Präzision und schafft einen Barolo, der längst zu den Favoriten anspruchsvoller Weinliebhaber zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Barolo Monvigliero 2021 in einem brillanten Granatrot mit zarten violetten Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine betörende Kombination von roten Waldbeeren, Veilchen und Rosenblättern, begleitet von feinen Noten nach Lakritze, süßen Gewürzen und dezenten Anklängen von Tabak und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit einer seidigen Struktur, eleganter Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Aromen spiegeln den Duft wider und werden von einem Hauch Minze und einer zarten Salzigkeit untermalt. Das Finale ist langanhaltend, komplex und offenbart mit jedem Schluck neue Nuancen. Dank seines beeindruckenden Potentials kann dieser Barolo über viele Jahre hinweg reifen und gewinnt mit zunehmender Lagerung an Tiefe und Raffinesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Monvigliero gilt als eine der besten Crus in Barolo und ist geprägt von kalkreichen Mergelböden und einem einzigartigen Mikroklima, das dem Nebbiolo bemerkenswerte Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Die Trauben werden per Hand selektiv gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der traditionellen Vergärung in Edelstahltanks erfolgt eine langsame und schonende Extraktion der Tannine. Der Ausbau findet über mehrere Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche statt. Dieses behutsame Vorgehen bewahrt die Frische und Balance des Weins und lässt die Charakteristik des Terroirs deutlich durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vietti Barolo Monvigliero 2021 ist der ideale Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, damit sich die feinen Aromen vollentwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti zählt zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Häusern des Piemonts. Seit dem 19. Jahrhundert steht Vietti für Qualitätsweine, die das einzigartige Terroir der Langhe auf höchstem Niveau widerspiegeln. Besonders bekannt ist Vietti für seine Einzellagen-Baroli, die regelmäßig internationale Auszeichnungen erhalten. Mit Leidenschaft, Innovationsgeist und einem tiefen Respekt für Tradition hat Vietti Maßstäbe in der Region gesetzt und ist heute eine der führenden Adressen im italienischen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502236582268,"sku":"XW-54752","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2021-0.png?v=1773754658"},{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2021","title":"Vietti Barolo Cerequio 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Cerequio 2021 ist ein herausragendes Beispiel für die große Handwerkskunst des Piemonts. Unter Weinkennern ist der Cerequio Cru aus La Morra als einer der prestigeträchtigsten Lagen für Barolo bekannt, der für außergewöhnliche Tiefe und Eleganz steht. Dieser Jahrgang vereint Vietti’s überzeugende Weinbautradition mit dem reichen Terroir, um einen wahrhaft ikonischen Nebbiolo zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo Cerequio 2021 in einem intensiven Granatrot mit funkelnden rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Kirschen, Veilchen, Erdbeeren und einem Hauch von Trüffel sowie feinen Gewürznoten, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen offenbart der Wein eine harmonische Balance zwischen kraftvollen Tanninen, frischer Säure und großer Finesse – getragen von Aromen dunkler Früchte, Rosenblätter, Lakritz und einer mineralischen Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und kernig, geprägt von feinen balsamischen Noten und einer bemerkenswerten Komplexität. Mit seinem eindrucksvollen Reifepotenzial kann dieser Barolo über Jahrzehnte hinweg an Ausdruckskraft und Raffinesse gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barolo Cerequio stammen aus dem berühmten Cru Cerequio, einer Lage mit kalkhaltigen Mergelböden und optimaler Exposition in La Morra, bekannt für elegante und langlebige Baroli. Die Handlese erfolgt selektiv zur idealen Reife, um nur die besten Nebbiolo-Trauben zu verarbeiten. Die traditionelle Vinifikation schließt eine lange Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung ein. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern, um Struktur und Vielschichtigkeit zu verfeinern und die aromatische Tiefe des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Trüffel-Pasta oder gereiftem Hartkäse. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum – eine Stunde Dekantieren wird empfohlen, damit sich die komplexen Nuancen optimal entwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Vietti ist eines der renommiertesten Weingüter des Piemonts und hat sich über Generationen einen herausragenden Ruf für exzellente Baroli erarbeitet. Vietti war einer der Pioniere der Einzellagen-Baroli und steht heute als Synonym für kompromisslose Qualitätsansprüche sowie innovative Weinbereitung. Ihre Weine genießen weltweit höchste Anerkennung und spiegeln die einzigartige Vielfalt der Langhe-Region auf eindrucksvolle Weise wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502236647804,"sku":"XW-54751","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-cerequio-2021-0.png?v=1773754654"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2021","title":"Vietti Barolo Brunate 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Brunate 2021 ist ein herausragender Ausdruck des legendären Barolo-Terroirs im Herzen des Piemont. Als Flaggschiffwein von Vietti stammt dieser Barolo ausschließlich aus der geschichtsträchtigen Einzellage Brunate, einer der prestigeträchtigsten Cru-Lagen der Region. Die Kombination aus nebbiolospezifischer Eleganz und kraftvoller Struktur macht diesen Wein zu einem Must-have für Sammler und Liebhaber italienischer Rotweine mit großer Tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Vietti Barolo Brunate 2021 in einem intensiven Granatrot mit leichten orangenen Reflexen am Rand, typisch für einen Nebbiolo dieser Klasse. Das Bouquet entfaltet vielschichtige Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und Lakritz, verwoben mit Noten von Teer, Tabak und getrockneten Kräutern – ein komplexer Duft, der mit etwas Luft immer neue Facetten offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und dennoch elegant: feinkörnige Tannine, eine lebendige Säure und eine bemerkenswerte Tiefe von Frucht, Gewürzen und balsamischen Noten. Der lange, anhaltende Abgang wird von mineralischer Frische und zarten Anklängen von Bitterschokolade begleitet. Der Barolo Brunate 2021 besitzt ein exzellentes Lagerpotenzial von mindestens 15 bis 20 Jahren und wird mit zunehmender Reife an Komplexität und Reiz gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Ausnahme-Barolo stammen aus der Lage Brunate bei La Morra, die bekannt ist für ihre besonders kalkhaltigen Mergelböden und optimale Süd-Südost-Exposition. Das einzigartige Mikroklima der Region sorgt für eine langsame Reifung und eine ausgeprägte Aromenkonzentration. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten und vollreifsten Nebbiolo-Trauben zu selektieren. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most im Edelstahltank mit langen Maischestandzeiten, gefolgt von einer ausgedehnten Reifung in traditionellen großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, was dem Wein seine Komplexität und Langlebigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo harmoniert ideal mit reichhaltigen Fleischgerichten, wie Brasato al Barolo, Wildragouts, Lammkoteletts oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Junge Jahrgänge wie der 2021er profitieren von einer Karaffierung etwa 2–3 Stunden vor dem Genuss, um ihre Aromenvielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti vereint Tradition und Innovation und gilt als einer der renommiertesten Produzenten des Piemonts. Schon seit dem späten 19. Jahrhundert setzt die Familie Vietti auf höchste Qualität und Pioniergeist, etwa bei der Einzellagenabfüllung, was ihnen internationales Ansehen eingebracht hat. Besonders in der Cru-Lage Brunate setzt Vietti Maßstäbe für Barolo-Weine, die weltweit geschätzt und regelmäßig mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502238450044,"sku":"XW-54750","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-brunate-2021-0.png?v=1773754659"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbaresco Roncaglie 2021 repräsentiert das Beste, was das traditionsreiche Weinbaugebiet Piemont zu bieten hat. Als außergewöhnlicher Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco besticht dieser Rotwein durch seine Eleganz, Tiefe und komplexe Struktur. Vietti vereint hier gekonnt jahrzehntelange Erfahrung mit individuellen Charakterzügen des Jahrgangs 2021 – ein Muss für anspruchsvolle Liebhaber italienischer Spitzenweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Roncaglie 2021 ein funkelndes Granatrot, das die Jugend und das Entwicklungspotenzial dieses Barbarescos eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet fasziniert mit vielschichtigen Aromen: feine Veilchen- und Rosenblätter, reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren sowie typische Nebbiolo-Noten von Lakritz, Teer und subtilen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Eleganz und Finesse: eine saftige Frucht trifft auf kraftvolle, aber perfekt eingebundene Tannine, unterlegt von einer belebenden Säure, die für ein lang anhaltendes und harmonisches Finale sorgt. Der Roncaglie 2021 besitzt zudem ein hervorragendes Lagerpotenzial – seine Struktur und Frische erlauben eine Reifung über die nächsten 10 bis 15 Jahre, bei der sich seine Aromen noch weiter entfalten werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Roncaglie-Lage zählt zu den besten Cru-Weinbergen Barbarescos und zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden und eine ideale südwestliche Ausrichtung aus, die den Nebbiolo-Trauben optimale Reifebedingungen bieten. Die Handlese erfolgt zum perfekten Reifezeitpunkt, um höchste Qualität im Lesegut zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben traditionell vinifiziert: Fermentation auf den Schalen, um Farbe, Aroma und Tanninstruktur voll auszuschöpfen. Die anschließende Reifung erfolgt über viele Monate in großen Eichenfässern und teilweise in Barriques, wodurch der Barbaresco seine Ausgewogenheit aus Frucht, Komplexität und sanften Tanninen erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco begleitet hervorragend feine Wildgerichte, geschmorte Fleischspezialitäten, Risotto mit Trüffeln sowie gereiften Hartkäse, wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino. Am besten entfaltet er sein Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16–18°C. Ein Dekantieren von mindestens einer Stunde wird empfohlen, damit sich die vielfältigen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti blickt auf eine über hundertjährige Geschichte im Piemont zurück und zählt zu den Pionieren in der Herstellung erstklassiger Barolo- und Barbaresco-Weine. Unter der Führung der Familie Vietti hat sich das Haus einen internationalen Ruf für Qualität, Authentizität und Innovation erarbeitet. Zahlreiche Auszeichnungen und eine treue Fangemeinde unter Weinliebhabern machen Vietti heute zu einer der angesehensten Adressen im Barolo- und Barbaresco-Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502239367548,"sku":"XW-54745","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-2021-0.png?v=1773754626"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2020 ist ein Ausnahmewin aus dem renommierten Hause Vietti und stammt aus einer der begehrtesten Lagen im Piemont. Diese Riserva vereint herausragende Handwerkskunst mit einer bemerkenswerten regionalen Typizität. Barbaresco aus der Einzellage Rabajà steht historisch für langlebige, elegante Weine mit besonderer Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv: Rote Kirschen, wilde Erdbeeren und getrocknete Rosenblätter verbinden sich mit Nuancen von Lakritz, Trüffel und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco Rabajà 2020 strukturiert und dennoch geschmeidig, mit seidigen Tanninen, präziser Säure und einer spürbaren mineralischen Frische. Der langanhaltende Abgang ist geprägt von balsamischen Noten, Teer und elegantem Holz, was den Wein zu einem echten Erlebnis macht. Aufgrund seiner Struktur und Lagerfähigkeit wird sich dieser Jahrgang über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und neue Facetten offenbaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Rabajà, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und exzellenter Exposition, liefert Trauben mit einzigartigem Ausdruck und Konzentration. Handlese und selektive Traubenlese stellen sicher, dass nur bestes Lesegut verwendet wird. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden: Nach der Gärung reift der Wein mehrere Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, wodurch er seine typische Balance und Finesse erhält. Das langsame Ausreifen hebt die Komplexität der Nebbiolo-Traube hervor und verleiht dem Wein Tiefe sowie Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche wie Tajarin mit Trüffeln, Ossobuco oder geschmortem Rindfleisch. Auch gereifter Hartkäse sowie Wildgerichte bringen die Facetten dieses großen Weins zur Geltung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti ist eines der legendärsten Weingüter des Piemonts und steht seit Generationen für Qualität und Innovation. Mit Sitz in Castiglione Falletto besitzt die Familie Vietti einige der besten Lagen der Region. Die Weine von Vietti sind international für ihre Eleganz und Authentizität anerkannt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders die Crus aus Barolo und Barbaresco sind begehrte Sammlerstücke und spiegeln das unverwechselbare Terroir wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502240153980,"sku":"XW-54744","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2020-0.png?v=1773754629"},{"product_id":"vietti-barbera-dasti-la-crena-2022","title":"Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022 ist ein Paradebeispiel für hochklassigen Barbera aus der berühmten Region Piemont. Mit einer beeindruckenden Reintönigkeit und Tiefe hebt sich dieser Rotwein durch seine außergewöhnliche Traubenqualität und Vinifikation hervor. Die Einzellage 'La Crena' genießt unter Weinliebhabern legendären Status und steht für die Finesse und Komplexität, die Vietti als Pionier des Barbera verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der La Crena 2022 in einem dichten, rubinvioletten Farbton, der sofort seinen gehaltvollen Charakter andeutet. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen reifer roter Himbeeren und saftiger Kirschen, fein untermalt von dezenten Vanillenoten, Röstbrot und einer subtilen Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswert balancierten Säure und fein eingebundenen Holzaromen, die zu einer seidigen, eleganten Textur führen. Die Frucht bleibt präsent, während feine Gewürznoten nachklingen und eine prägnante, lang anhaltende Finish erzeugen. Seine Anlagen lassen ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage 'La Crena' befindet sich in bevorzugter Hanglage mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Trauben optimale Voraussetzungen bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, was eine sorgfältige Selektion garantiert. Im Keller setzt Vietti auf schonende Vinifikation, wobei moderne Technik und traditionelle Methoden kombiniert werden. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in teilweise neuen, überwiegend gebrauchten Barriques, um sowohl Frucht als auch delikate Holzaromen optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera harmoniert hervorragend mit italienischer Küche, insbesondere zu geschmortem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder einer Trüffelpizza ein Genuss. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C, und das Dekantieren für etwa eine halbe Stunde sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti zählt zu den renommiertesten Familienbetrieben des Piemonts und steht seit Generationen für höchste Qualität und Innovation. Bekannt wurde Vietti insbesondere als einer der ersten Erzeuger, der Einzellagen-Barbera ausbaute und so den internationalen Ruf der Sorte maßgeblich prägte. Mit einer respektvollen Verbindung von Tradition und Moderne setzt Vietti bis heute Maßstäbe im Barbera- und Barolo-Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55521308541308,"sku":"XW-54748","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbera-dasti-la-crena-2022-0.png?v=1773754631"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Monvigliero 2020 von Vietti ist die duftige, elegante Seite des Barolo – seidig, fein und zugleich tiefgründig. Aus 100% Nebbiolo aus der berühmten Einzellage Monvigliero in Verduno, mit 60% Ganztrauben vergoren und 24 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, zeigt er Finesse statt Lautstärke. Die Lage ist erst seit 2018 im Vietti-Portfolio – eine junge, aber bereits gefeierte Ergänzung mit streng limitierter Produktion von nur 6.754 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2020er in klarem, hellem Granat mit ziegelrotem Schimmer am Rand – typisch für Nebbiolo aus kühleren, sandigen Böden. Das Bouquet ist betörend floral: getrocknete Iris und Rosenblätter, feine, pudrige Gewürznoten, dazu rote Früchte wie Granatapfel, Hagebutte und Cranberry. Ein Hauch von Teer und warmer Straßenbelag verleiht Tiefe, ohne die delikate, luftige Art zu überdecken.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise: straffe, aber sehr feinkörnige Tannine, lebendige, mundwässernde Säure und ein transparentes Fruchtbild, das an Grenadine, Sauerkirsche und Cranberry-Gelée erinnert. Unterlegt wird das Ganze von einer kalkig-salinischen Mineralität und zarter Kräuterwürze. Der Abgang ist lang, kühl und elegant, mit Noten von Teer, Süßholz und getrockneten Blüten, die minutenlang nachhallen. Bereits jung ungemein ansprechend, besitzt er dennoch ausgezeichnetes Reifepotenzial von 12–20 Jahren; idealer Trinkhorizont ab 2026 bis etwa 2042.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero in Verduno ist eine der feinsten und duftigsten Crus des Barolo: kalk- und mergelreiche, sandige Böden (hell, kreidig) auf 250–320 m Höhe, häufig mit Süd- bis Südwest-Exposition. Das kühlere Mikroklima und der sandige Anteil begünstigen die parfümierte Aromatik und die seidigen Tannine, für die Verduno berühmt ist.\n\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Vietti vergärt den 2020er mit etwa 60% ganzen Trauben, was die florale Komplexität und die Gewürznuancen unterstreicht. Gärung mit behutsamer Extraktion und anschließender malolaktischer Gärung; der Ausbau erfolgt traditionell für 24 Monate in großen Eichenfässern (Botti), um Struktur zu geben, ohne die Herkunfts- und Lagenaromatik zu überdecken. Abfüllung mit minimalen Eingriffen, um die Finesse zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu feinen Wildgerichten (Reh, Taube), Kalbsbraten, Pilz- und Trüffel-Küche (Tajarin al Tartufo), Risotto mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe, um die floralen Noten und die Textur voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den prägenden Namen im Barolo und hat früh die Bedeutung einzelner Lagen (Cru-Abfüllungen) herausgestellt. Das in Castiglione Falletto beheimatete Weingut verbindet traditionelle Vinifikation mit fein dosierten modernen Ansätzen und genießt international höchstes Renommee. Mit Crus wie Rocche, Lazzarito und seit 2018 auch Monvigliero setzt Vietti Maßstäbe für Herkunftstreue, Eleganz und Langlebigkeit – vielfach ausgezeichnet und ein verlässlicher Maßstab für piemonteser Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649426735484,"sku":"PS-15052688032124","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/jdwajdjwajdwa.png?v=1755517376"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2020","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Lazzarito 2020 ist ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Cru-Barolo aus Serralunga d’Alba – einer der markantesten Lagen des Piemonts. Er verbindet dunkle Frucht, florale Eleganz und kühle Kräuterwürze zu beeindruckender Komplexität und zeigt die straffe, mineralische Signatur seines Terroirs. Streng limitiert (10.626 Flaschen) und als Einzellagenabfüllung verkörpert er Viettis Pioniergeist, der Barolo seit Jahrzehnten über Lagencharakter und Präzision definiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein in dichtem Granat mit rubinroten Reflexen und einem feinen, leicht ziegelroten Rand. Die Nase ist fokussiert und vielschichtig: dunkle Kirschen und Crème de Cassis treffen auf Veilchen, Lavendel und Anklänge von violetten Macarons, unterlegt von getrockneten Kräutern, Lakritz und einem Hauch Grafit.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Lazzarito 2020 straff und präzise, mit der typisch festen, aber seidig polierten Tanninstruktur von Serralunga. Die dichte, dunkelfruchtige Mitte wird von salziger Mineralität und kühlen, mediterranen Kräutern getragen; feine Noten von Teer, Rosenblättern und süßem Tabak schwingen nach. Der Abgang ist lang, energiereich und sehr klar, mit anhaltender Würze und frischer, gut integrierter Säure.\n\nSein Reifepotenzial ist ausgezeichnet: Bereits in der Jugend besticht er durch Balance und Zug, wird aber mit Geduld noch an Tiefe und Komplexität gewinnen. Optimales Trinkfenster voraussichtlich 2026–2042+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der historischen MGA Lazzarito in Serralunga d’Alba – einer Lage, die für kalk- und sandsteinhaltige Mergelböden, ausgezeichnete Drainage und eine markante mineralische Prägung bekannt ist. Die meist süd- bis südwestlichen Expositionen und die moderaten Höhenlagen fördern Reife, Aromenkonzentration und die typischen, feinmaschigen Tannine.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand. Traditionelle Vinifikation mit verlängerter Maischestandzeit im Edelstahltank (temperaturkontrolliert), um Finesse und Struktur der Nebbiolo-Traube herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht über rund 30–32 Monate überwiegend in großen Holzfässern (Fudern\/Botti) und partiell in kleineren Fässern, um Struktur, Präzision und Lagentypizität zu bewahren. Abfüllung mit zurückhaltendem Eingriff, um die Authentizität des Cru zu erhalten. Gesamtproduktion: 10.626 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu getrüffelten Tagliolini, Risotto mit Steinpilzen, geschmorter Kalbsbacke, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano). Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu runden und die floralen sowie kräuterwürzigen Nuancen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den prägenden Namen des Barolo. Das Weingut gilt als Pionier der Einzellagen-Abfüllungen und hat mit großer Konsequenz die Wiederentdeckung autochthoner Sorten (u. a. Arneis) vorangetrieben. Die Kombination aus akribischer Weinbergsarbeit, klassisch geprägter Vinifikation und einem feinen Gespür für Terroir macht Vietti zu einer festen Größe im Piemont – vielfach ausgezeichnet und stilbildend für Cru-Barolo mit Tiefe, Eleganz und Alterungsfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649426768252,"sku":"PS-15052676137340","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadwadwadwadwadfjgjgjgjg.png?v=1755517380"},{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Cerequio 2020","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Cerequio 2020 ist ein Einzellagen-Barolo aus einer der prestigeträchtigsten MGA-Lagen der Langhe – Cerequio in La Morra. Die limitierte Auflage von nur 3.866 Flaschen verbindet die warme, schmeichelnde Stilistik des Jahrgangs mit der Präzision und Finesse, für die Vietti berühmt ist. Als Pionier der Cru-Abfüllungen hat Vietti den Ruf von Cerequio als erstklassisches Terroir maßgeblich mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – typisch Nebbiolo. In der Nase dunkle Kirsche, getrocknete Minze und Lakritz-Wurzel, dazu Noten von mediterraner Blutorange, getrockneten Rosen und ein Hauch Teer und Gewürze.\nAm Gaumen mittelkräftig bis kraftvoll, zugleich seidig und strukturiert. Die Tannine wirken feinpoliert, fast kreidig, und werden von einer lebendigen, klaren Säure getragen. Dicht gewobene Frucht mit Anklängen von Sauerkirsche, Brombeerschale und Zitruszeste, unterlegt von salziger Mineralität und einem dezenten Kräuterton.\nDer Abgang ist lang, präzise und würzig, mit Nachhall von Blutorange, Lakritz und feinen Röstnuancen. Bereits jung zugänglich, gewinnt der Wein mit einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität. Optimales Trinkfenster 2026–2038+, mit Potenzial darüber hinaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio liegt in einem natürlichen Amphitheater in La Morra mit vorwiegend kalkhaltigen Mergelböden (tortonische Formation) und süd- bis südwestlicher Exposition. Das Terroir liefert Finesse, florale Aromatik und eine charakteristische salzige Spannung, die die reife Frucht des Jahrgangs 2020 balanciert.\nDie Trauben (Nebbiolo) werden händisch gelesen und streng selektioniert. Vergärung traditionell temperaturkontrolliert mit schonender Extraktion. Der biologische Säureabbau erfolgt in Barriques; anschließend reift der Wein zwei Jahre in großen Eichenfässern, um Struktur und Terroirausdruck zu bewahren. Produktion: 3.866 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu geschmortem Rind und Lamm, Piemonteser Klassikern wie Tajarin al Ragù, Risotto ai Funghi, Trüffelgerichten und reifem Hartkäse (Castelmagno, Parmigiano). Serviertemperatur 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu zivilisieren und die aromatische Tiefe zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, ansässig in Castiglione Falletto, zählt zu den Ikonen des Piemont. Seit Ende des 19. Jahrhunderts setzt das Weingut Maßstäbe – von den frühen Einzellagen-Abfüllungen in den 1960er Jahren bis zur Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis. Mit Crus wie Rocche, Lazzarito, Brunate und Cerequio verkörpert Vietti die Spitze klassischer Barolo-Kunst und wurde für seine konsequente Terroir-Arbeit sowie seine charakteristischen Künstleretiketten international vielfach ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649426866556,"sku":"PS-15052667912572","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/wdajoawjpdwapjdwa.png?v=1755517391"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Brunate 2020","description":"\u003cp\u003eViettis Barolo Brunate 2020 ist ein Lagen-Barolo aus einer der legendärsten MGA-Parzellen des Piemont – kraftvoll, dunkelwürzig und von beeindruckender Präzision. Die Edition ist streng limitiert (nur 4.988 Flaschen) und zeigt die kompakte, kantige Persönlichkeit, für die Brunate berühmt ist. Als Pionier der Einzellagen-Abfüllungen verleiht Vietti diesem geschichtsträchtigen Cru an der Grenze zwischen La Morra und Barolo eine zeitgemäße, hochfeine Interpretation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein klares Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum – typisch Nebbiolo, doch mit satter, dichter Anmutung. Die Nase ist dunkel und tiefgründig: Schwarzkirsche und Cassis treffen auf eisenhaltige, erdige Mineralik, dazu gegrillter Rosmarin, Anis, ein Hauch frische Minze und feine Teernoten.\nAm Gaumen straff und präzise geführt, mit kompaktem Fruchtkern und markantem, feinkörnigem Tannin. Die Würze des Buketts setzt sich fort, begleitet von einer kühlen, eisenmineralischen Ader und lebendiger, bestens integrierter Säure. Kraft, Fokus und innere Spannung sorgen für großen Trinkfluss trotz jugendlicher Strenge.\nDer Abgang ist lang, salzig-mineralisch und würzig, mit Noten von Lakritz, Kräutern und Menthol. Hervorragendes Reifepotenzial: Der 2020er wird sich über 15–20 Jahre (und länger) entwickeln und ab etwa 2026 besonders harmonisch zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate gehört zu den Filetstücken des Barolo-Gebiets: kalk- und tonhaltige Mergelböden (Tortonium) mit Eisenanteilen, süd- bis südostexponierte Hänge und eine Höhenlage um 250–350 Meter prägen eine Kombination aus Intensität, Würze und feiner Aromatik. Das Mikroklima begünstigt eine lange, gleichmäßige Reife der Nebbiolo-Trauben, die für ihre dicke Schale, hohe Säure und Tanninstruktur geschätzt werden.\nDie Lese erfolgt per Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Nach schonender Entrappung wird temperaturkontrolliert vergoren, meist mit verlängerter Maischestandzeit und sanften Remontagen\/Délestage, um Farbe, Tannin und Aromen präzise zu extrahieren. Die Reife erfolgt traditionell überwiegend in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) über rund 30 Monate, um die Lagencharakteristik unverfälscht zu bewahren; abgefüllt wird in limitierter Stückzahl von nur 4.988 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Brasato al Barolo, geschmorter Lammkeule, Wildgerichten, Tagliatelle mit Trüffeln oder Steinpilzen sowie zu gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1,5–2 Stunden im Dekanter und einem großen Burgunderglas, um Komplexität und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den maßgeblichen Erzeugern des Piemont. Das Weingut füllte bereits in den 1960er-Jahren als eines der ersten Barolo aus Einzellagen ab und trug entscheidend dazu bei, Nebbiolo-Typizität und Herkunft zu profilieren; zudem gilt Vietti als Wegbereiter für die Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis. Mit herausragenden Crus wie Brunate, Rocche di Castiglione und Lazzarito ist Vietti heute eine regionale Benchmark und vielfach preisgekrönt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649426932092,"sku":"PS-15052646711676","price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pjakl.png?v=1755517400"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barolo Rocche di Castiglione 2020 von Vietti ist ein präziser, hochklassiger Cru-Barolo aus einer der berühmtesten Lagen Castiglione Fallettos – streng limitiert auf nur 3.512 Flaschen. Er verbindet kühle, eisenbetonte Mineralität mit kristallklarer Frucht und einer kreidigen, doch feinkörnigen Tanninstruktur. Rocche di Castiglione gilt als historisches Herzstück für elegante, duftgetriebene Baroli; Vietti wiederum zählt zu den Pionieren der Einzellagen-Abfüllungen in Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granat mit leicht orangenen Reflexen – typisch für Nebbiolo. In der Nase entfalten sich präzise, vielschichtige Aromen: Kirsche und rote Johannisbeere treffen auf Noten von Cola, getrockneten Blüten, Veilchen und Iris. Eine kühle, kalkig-eisige Ader läuft wie ein roter Faden durch das Bouquet und verleiht dem Wein eine edle, fast salzige Spannung.\n\nAm Gaumen wirkt der 2020er sehnig und fokussiert: saftige rote Frucht, feinste Gewürzanklänge und eine klar gezeichnete, kalkige Mineralität. Die Tannine sind kreidig, engmaschig und im jungen Stadium präsent, zugleich von bemerkenswerter Finesse. Der Abgang ist lang, straff und von Eisen- und Kreidenoten getragen, wobei sich mit Luft neue Facetten auftun und der Wein spürbar an Komplexität gewinnt. Hervorragendes Reifepotenzial: Er wird über 15–20 Jahre (und darüber hinaus) an Tiefe zulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche di Castiglione ist eine steile, zerklüftete Cru-Lage mit überwiegend Süd- bis Südostexposition in Castiglione Falletto. Die Böden bestehen aus hellem, kalkreichem Mergel mit sandigen Einlagen und einem spürbaren Eisengehalt – ein Terroir, das Duft, Spannung und eine kreidig-mineralische Textur begünstigt. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten mit strenger Selektion, um nur perfekt reifes, gesundes Traubenmaterial in den Keller zu bringen.\n\nVergoren wird traditionell in Edelstahl mit längerer Maischestandzeit, behutsamer Extraktion und temperaturkontrollierter Gärung, bevor der Wein seinen biologischen Säureabbau vollzieht. Der Ausbau erfolgt über rund 30 Monate vornehmlich in großen Holzfässern (botti) und wird bei Vietti je nach Jahrgang sensibel angepasst, um die Finesse der Lage zu bewahren. Die geringe Produktion – hier lediglich 3.512 Flaschen – unterstreicht den raren Charakter dieser Einzellagenabfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu piemontesischer Küche wie Tajarin mit Ragù, Kalbsbraten, Wild und Pilzgerichten, aber auch zu Trüffelspezialitäten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie bei 16–18 °C. In der Jugend empfiehlt sich 1–2 Stunden zu karaffieren, damit sich die feinen floralen und mineralischen Nuancen vollständig öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, ansässig in Castiglione Falletto, gehört zu den prägenden Weingütern des Barolo. Seit dem späten 19. Jahrhundert in Familienhand aufgebaut, machte sich das Haus durch frühe Einzellagen-Abfüllungen einen Namen und trug mit Pionierarbeit – etwa der Wiederbelebung des Arneis – wesentlich zum Renommée der Region bei. Heute steht Vietti für eine Synthese aus Tradition und präziser Kellerarbeit, deren Baroli zu den Referenzen des Piemont zählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649427063164,"sku":"PS-15052632785276","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dkjwadwakdwaplll.png?v=1755517411"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-75-cl","title":"Vietti Barolo Ravera 2020","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Ravera 2020 ist ein Musterbeispiel für die Eleganz und Strahlkraft, die das kühle, hochgeschätzte MGA Ravera in Novello hervorbringt. Dunkle Frucht, kühle Würze und eine eisenmineralische Ader treffen auf straffe Säure und eine feste, fein gewebte Tanninstruktur. Limitiert auf nur 10.026 Flaschen und ausschließlich in großen Eichenfässern ausgebaut, verbindet dieser 100% Nebbiolo Herkunftstreue mit außergewöhnlicher Präzision.\nAls eines der begehrtesten MGA-Lagen der Appellation gilt Ravera – mit offener Bergsilhouette und frischerer Temperaturführung – als klarer Gewinner des klimatischen Wandels. Vietti, als Pionier der Lagenabfüllungen im Barolo, verleiht dieser historischen Parzelle seit Jahrzehnten eine unverwechselbare Stimme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen und leicht durchscheinendem Rand – klassisch Nebbiolo, mit Eleganz statt Opulenz.\nNase: Dunkle Kirschen und schwarze Johannisbeeren entfalten sich neben feinen, samtigen Gewürznoten. Hinzu kommen sonnengeküsste, herzhafte Anklänge von Tomatenblatt und Aubergine sowie ein Hauch eisenhaltiger Erde; zarte florale Nuancen setzen einen kühlen, ätherischen Akzent.\nGaumen: Straff geführt und geradlinig. Die lebendige, gut integrierte Säure trägt saftige dunkle Frucht, während die kernige, doch reife Tanninryggrad für Form und Tiefe sorgt. Der Wein wirkt fokussiert, kühl-mineralisch und zeigt die typischen Ravera-Konturen: Spannung, Transparenz und Energie.\nFinish: Langanhaltend, trocken und präzise, mit salzig-mineralischer Spur, Graphit- und Eisenanklängen und einem letzten Echo von dunkler Kirsche und kühler Kräuterwürze.\nReifepotenzial: Hervorragend. In der Jugend mit Luft bereits faszinierend, gewinnt er über 10–20+ Jahre an Komplexität und Feinheit; sein Höhepunkt dürfte ab Mitte der 2030er einsetzen und weit in die 2040er reichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Das MGA Ravera in Novello zählt zu den höchst gelegenen, offen exponierten Lagen des Barolo. Kalk- und Mergelböden mit eisenhaltigen Adern prägen die mineralische Signatur; die kühleren Temperaturen und frischen Brisen bewahren Säure und aromatische Klarheit – ein großer Vorteil in wärmeren Jahrgängen.\nWeinberg \u0026amp; Lese: Selektive Handlese in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kellerei zu bringen. Der Fokus liegt auf perfekt reifen, aber nicht überreifen Nebbiolo-Beeren, um Frische, Feinheit und eine tragende Tanninstruktur sicherzustellen.\nVinifikation \u0026amp; Ausbau: Traditionell und präzise – behutsames Entrappen, temperaturgeführte Gärung in Edelstahl mit langer Maischezeit über mehrere Wochen, um Farbe, Struktur und Terroirprägung zu extrahieren, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in großen, neutralen Eichenfässern (Botti), wodurch die Lage im Mittelpunkt steht und Holz nur als texturaler Rahmen dient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst ausgezeichnet zu piemonteser Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Brasato, Schmorgerichten vom Rind oder Wild sowie zu Pilz- und Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse und luftgetrocknetes Rindfleisch sind ideale Begleiter. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu polieren und die aromatische Tiefe zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, mit Sitz in Castiglione Falletto, zählt zu den prägendsten Erzeugern im Piemont. Das Gut war maßgeblich an der Etablierung von Lagenabfüllungen im Barolo beteiligt und steht für eine Synthese aus traditioneller Vinifikation und akribischer Weinbergsarbeit. Neben ikonischen Baroli ist Vietti auch für die Wiederbelebung der Rebsorte Arneis bekannt. Konsequent hohe Qualitätsmaßstäbe und ein feines Gespür für Terroir haben dem Haus internationale Anerkennung und eine führende Rolle in der Region eingebracht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649427095932,"sku":"PS-15052625543548","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadasdawdopajwdojawdja.png?v=1755517415"},{"product_id":"vietti-barbaresco-riserva-rabaja-2019-75-cl","title":"Vietti Barbaresco Riserva Rabajà 2019","description":"\u003cp\u003eVietti meldet sich mit der ersten Jahrgangsauflage des Barbaresco Riserva Rabajà seit der Arbeit in den 1980er-Jahren eindrucksvoll zurück. Aus einem der legendärsten Crus Barbarescos stammend, vereint dieser 2019er Kraft, Präzision und terroirgetreue Eleganz – eine Riserva mit Charakter und großem Reifepotenzial. Die Kombination aus Viettis Detailversessenheit und dem unverwechselbaren Profil der Lage Rabajà macht ihn zu einer begehrten Rarität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand – klassisch Nebbiolo – und dichter Viskosität.\n\nDie Nase ist vielschichtig und großzügig: dunkle, wilde Bergheidelbeeren treffen auf Granatapfel und Grenadine, dazu Noten von Wassermelonen-Bonbon, Rosenblättern und Blutorangenschale. Feine Anklänge von Harz, Teer, Linöl sowie Farn und Unterholz sorgen für Tiefe und eine kühle, balsamische Kontur.\n\nAm Gaumen präsentiert sich die Riserva druckvoll und doch präzise: straffe, feinkörnige Tannine greifen die Frucht an und werden von frischer, belebender Säure getragen. Saftige rote und dunkle Beeren, etwas Sauerkirsche und würzige Lakritz-\/Teernoten bauen einen kompakten Kern auf, umspielt von mineralischer Salzigkeit und einer kühlen, steinigen Ader. Der Abgang ist lang, resonant und sehr nachhaltig, mit Nachhall von Graphit, Kräutern und süßem roten Fruchtextrakt. Hervorragendes Reifepotenzial: in der Jugend mit 2–3 Stunden Karaffieren schon eindrucksvoll, seine volle Klasse wird er über 15–25 Jahre entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRabajà liegt im Herzen von Barbaresco mit Süd- bis Südwest-Exposition und zählt zu den großen, kraftvollen Crus der Appellation. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigen Mergeln (Marne di Sant’Agata) mit sandig-kalkigen Einschlüssen, was Dichte, Grip und zugleich eine präzise, kühle Aromatik begünstigt. Das gemäßigte Piemont-Klima mit Tanaro-Einfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ein Plus für Duft und Struktur der Nebbiolo-Traube.\n\nDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und streng sortiert. Nach sanfter Entrappung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend in großformatigen Eichenfässern (Botti), ergänzt je nach Jahrgang durch gebrauchte kleinere Holzgebinde, um Komplexität zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken. Als Barbaresco Riserva reift der Wein gemäß DOCG-Vorgaben insgesamt mindestens 50 Monate, ein bedeutender Teil davon im Holz und weitere Zeit auf der Flasche, um Tannine zu polieren und die aromatische Harmonie zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gehaltvollen Gerichten der Piemontküche: Tajarin mit Ragù, Brasato, geschmortes Lamm, Wildgerichte, Trüffelgerichte (z. B. mit Steinpilzen) sowie zu gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; junge Flaschen 2–3 Stunden dekantieren, ältere Jahrgänge behutsam eine Stunde vor dem Genuss belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, mit Sitz in Castiglione Falletto, zählt seit Ende des 19. Jahrhunderts zu den prägenden Erzeugern im Piemont. Unter Alfredo und später Luca Currado wurde das Haus zu einem Wegbereiter der Lagen-Philosophie und trug maßgeblich zur Renaissance des Arneis wie auch zur internationalen Anerkennung der Langhe-Weine bei. Heute steht Vietti für präzise, terroirbetonte Crus aus Barolo und Barbaresco – mehrfach ausgezeichnet und weltweit als Referenz für finessenreiche, lagerfähige Nebbiolo-Weine geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649427358076,"sku":"PS-15052695011708","price":292.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadwadwadasdawdsd.png?v=1755517448"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2018-75-cl","title":"Vietti Barolo Brunate 2018","description":"\u003cp\u003eEin großer Barolo aus der legendären Einzellage Brunate: Vietti Barolo Brunate 2018 verbindet die florale Finesse von La Morra mit eindrucksvoller Präzision und Länge. Seine mittelgewichtige, seidig strukturierte Art zeigt den Jahrgang in Bestform.\nEinzigartig sind die malolaktische Gärung in Barriques und die anschließende Reife in großen Eichenfässern – Viettis bewährte Methode für samtige Tannine und feine Textur. Limitierte 4.493 Flaschen und die historische Bedeutung der Lage Brunate unterstreichen den Sammlerwert; Vietti gilt zudem als Wegbereiter der Lagen-Baroli im Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet er transparentes Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen – klassisch Nebbiolo. In der Nase ein elegantes, kühles Duftbild: getrocknete Rosenblätter, Veilchen und blaue Blüten, dazu rote Kirsche, Hagebutte und ein Hauch Orangenzeste. Feinwürzige Noten von Lakritz und balsamischen Kräutern runden das Bouquet ab.\nAm Gaumen zeigt der 2018er eine mittelgewichtige, straff fokussierte Struktur: lebendige, präzise Säure, seidig-feinkörniges Tannin und eine bemerkenswerte Balance. Rote Früchte, wieder Kirsche und etwas Granatapfel, treffen auf subtile Gewürz- und Holznuancen aus der Barriquephase; alles sehr harmonisch eingebunden.\nDer Abgang ist lang, mit salzig-mineralischem Zug und einem anhaltenden Nachhall von Lakritz, getrockneten Blüten und zarter Balsamik. Bereits jetzt zugänglich, besitzt er gleichzeitig ausgezeichnetes Reifepotenzial über 10–15 Jahre; Höhepunkt voraussichtlich 2026–2035.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate ist eine der renommiertesten Lagen des Barolo an den Hängen von La Morra, geprägt von kalk- und mergelreichen Böden mit guter Drainage und optimaler Sonneneinstrahlung. Diese Kombination verleiht Nebbiolo hier eine besonders florale Eleganz und feine Tanninstruktur.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach der alkoholischen Gärung mit längerer Maischestandzeit erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques; anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern (Botti), wo er seine seidige Textur, Komplexität und Lagepräzision weiter ausbaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, Brasato, Schmorgerichten, Wild und Steinpilz-Risotto; auch zu gereiftem Hartkäse hervorragend. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 1–2 Stunden dekantieren, um die floralen Nuancen und die feine Würze voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Vietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt seit Generationen zu den Leitbetrieben des Piemont. Als Pionier der Einzellagen-Baroli und durch die Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis hat Vietti Maßstäbe gesetzt; die berühmten Künstleretiketten unterstreichen den Qualitätsanspruch. Heute gehört das Haus zu den verlässlichsten Stimmen der Region, wenn es um terroirgetreue, langlebige Barolo-Interpretationen geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649449476476,"sku":"PS-7730907644104","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloBrunate2018.png?v=1755518022"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2017-75-cl","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2017","description":"\u003cp\u003eEin ikonischer Single-Cru-Barolo aus der berühmten Lage Rocche di Castiglione in Castiglione Falletto, im warmen Jahrgang 2017 und streng limitiert auf 3.512 Flaschen. Er besticht durch mikroskopische Präzision: saftige Sauerkirsche trifft auf würzige, teerig-rauchige Tiefe, Lakritz und eine kühle, salzige Mineralität mit großem Fokus. Vietti gilt als Pionier der Lagen-Baroli seit den 1960er Jahren und hat mit Rocche di Castiglione Maßstäbe gesetzt – ein historischer Fixpunkt für Barolo aus Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein leuchtendes, tiefes Granatrot mit leicht aufhellendem Rand.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, ständig in Bewegung befindliches Bouquet: Sauerkirsche, rote Pflaume und reife Hagebutte werden von getrockneten Rosenblättern und Veilchen begleitet. Dazu kommen Noten von Süßholz und Anis, feiner Pfefferwürze, Orangenschale, Graphit und ein Hauch von teerig anmutendem Rauch, der die mineralische Ader betont.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo zugleich schlank und kraftvoll: vibrierende Säure trägt die präzise rote Frucht, während das feinkörnige, reife Tannin klar strukturiert und dennoch seidig bleibt. Die Textur ist poliert, mit straffer Linie und großer innerer Spannung. Salzige, kalkige Mineralität verleiht Zug, Gewürznoten und balsamische Anklänge setzen Akzente. Der Abgang ist sehr lang, fokussiert und markant, mit Nachhall von Kirsche, Lakritz und rauchigem Gestein. Hervorragendes Reifepotenzial von 15 bis 25 Jahren; ideal zwischen 2025 und 2042, entwickelt dabei zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche di Castiglione ist eine der signaturträchtigsten Lagen von Castiglione Falletto: ein schmaler Rücken mit kalkreichem Mergel und sandigen Einlagen, der Finesse, Duft und salzige Präzision begünstigt. Die Reben wachsen auf steilen Hängen in rund 300 bis 350 Metern Höhe mit meist süd- bis südostlicher Exposition. Das ergibt niedrige Erträge, hohe aromatische Konzentration und eine klare, kühle Mineralität trotz des warmen Jahrgangs.\n\nDie Trauben der Rebsorte Nebbiolo werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach Entrappung folgt eine traditionelle, lange Maischegärung in Edelstahltanks mit sanften Überpumpen und teils Delestage, meist mit spontaner Hefe; die Mazeration dauert oft drei bis vier Wochen, um Farbe, Gerbstoff und Lagencharakter behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt rund 30 bis 32 Monate überwiegend in großen Fässern aus slawonischer Eiche, ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche, um Struktur zu verfeinern, ohne die feine Frucht zu überdecken. Abfüllung in limitierter Menge, typischerweise ohne Schönung und Filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassische Begleiter sind Tajarin mit Alba-Trüffel, Risotto mit Steinpilzen, geschmorte Kalbsbäckchen, Brasato, Reh- oder Hasengerichte sowie gereifter Käse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano. Am besten bei 16 bis 18 Grad Celsius servieren und in der Jugend 1,5 bis 2 Stunden karaffieren; mit zunehmender Flaschenreife genügt sanftes Belüften im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den Ikonen des Piemont. Das Familiengut begann bereits in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts mit Qualitätsabfüllungen und prägte in den 1960er Jahren die Idee der parzellenreinen Barolo-Bottlings maßgeblich; darüber hinaus trug Alfredo Currado zur Renaissance des Arneis bei. Heute steht Vietti für kompromisslose Traubenselektion, mustergültige Verbindung von Tradition und moderner Präzision und für konstant hohe Bewertungen – eine feste Größe in der Spitze der Barolo-Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649449640316,"sku":"PS-7730908102856","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloRocchediCastiglione2017.png?v=1755518026"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2017-75-cl","title":"Vietti Barolo Ravera 2017","description":"\u003cp\u003eViettis Barolo Ravera 2017 ist ein ausdrucksstarker Cru aus dem berühmten Ravera‑Lage in Novello – seidig, präzise und von einer noblen Mineralität getragen. In einem warmen Jahrgang zeigt er bemerkenswerte Finesse und Balance; die Auflage betrug nur rund 7.560 Flaschen. Als Pionier der Einzellagen‑Baroli unterstreicht Vietti mit diesem Wein einmal mehr die historische Bedeutung des Hauses für die Stilistik des Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein klares Granatrot mit leicht orangenen Reflexen zum Rand hin – typisch für rebsortenreinen Nebbiolo aus dem Barolo. In der Nase entfaltet sich ein fein verwobenes Bouquet aus Wildkirsche, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, dazu Rosen- und Veilchennoten, Lakritz, subtile Teer- und balsamische Anklänge sowie der charakteristische Duft nach zerstoßenem Stein und Graphit.\n\nAm Gaumen wirkt der Ravera 2017 geschliffen und seidig, mit feinkörnigem, doch energischem Tannin und lebendiger, klarer Säure. Saftige Sauerkirsche, rote Pflaume und ein Hauch Blutorange werden von Kräutern, Gewürzen und einer salzigen, kalkigen Mineralität getragen. Der Abgang ist lang, präzise und kühl, mit Noten von Granatapfelkernen, Lakritz und einem anhaltenden, steinigen Echo. Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Wein ein beachtliches Reifepotenzial von etwa 12–20 Jahren; schon jetzt eindrucksvoll, gewinnt er mit einigen Jahren Flaschenreife weiter an Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der MGA Ravera in Novello, einer hoch geschätzten Barolo‑Lage mit kühlen Nächten und kalk- sowie mergelreichen Böden tortonischen Ursprungs. Diese Kombination aus Höhe, Exposition und kalkhaltigem Untergrund verleiht dem Wein seine straffe Linie, feine Salzigkeit und florale Eleganz. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten.\n\nIm Keller werden die Trauben schonend abgebeert und temperaturkontrolliert vergoren, mit langer Maischestandzeit und behutsamer Extraktion, um Feinheit und Präzision zu bewahren. Im Anschluss reift der Barolo traditionell über mehrere Jahre überwiegend in großen, neutralen Eichenfässern (Botti), was die Textur verfeinert, ohne die Herkunftscharakteristik zu überlagern. Die malolaktische Gärung und eine ausgedehnte Reifezeit auf der Feinhefe runden das Gesamtbild ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdealer Begleiter zu Schmorgerichten wie Brasato al Barolo, Ossobuco oder geschmorter Lammkeule, zu Wild, Pilzrisotto, Tajarin mit Trüffel sowie gereiftem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren; junge Flaschen gern 1–2 Stunden karaffieren, damit sich die Aromen voll öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den großen Namen des Piemont und füllt seit den 1960er‑Jahren als einer der ersten Einzellagen‑Barolo ab. Unter Alfredo Currado trug das Haus zudem maßgeblich zur Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis bei und prägte mit seinen Etiketten und seinem Stil die moderne Wahrnehmung der Langhe weltweit. Heute steht Vietti für kompromisslose Qualitätsarbeit, tiefe Verbundenheit mit den Cru‑Lagen und eine beeindruckende Serie hoch bewerteter Weine, die die Identität ihrer Herkunft mustergültig ausdrücken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649449705852,"sku":"PS-7730907971784","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloRavera2017.png?v=1755518026"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2018-75-cl","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2018","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Monvigliero 2018 ist die mit Spannung erwartete Erstausgabe aus dem berühmtesten Cru von Verduno – ein Barolo von schwebender Eleganz und beeindruckender Tiefe. 60% ganze Trauben folgen der lokalen Tradition und verleihen dem Wein zusätzliche Textur, Würze und einen unverwechselbaren, floralen Charakter. Mit lediglich 3.207 Flaschen unterstreicht diese Rarität Viettis Anspruch, Terroir auf höchstem Niveau zu interpretieren und eine neue Facette der eigenen Barolo-Linie zu eröffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparenter Granatton mit ziegelrotem Rand – typisch Nebbiolo, typisch Verduno. In der Nase duften wilde rote Beeren und Hagebutte, begleitet von Rosenblättern, getrockneter Minze, weißer Lakritze und einer feinen, kreidigen Mineralik. Subtile Anklänge von Orangenschale, Anis und hellem Tabak runden das aromatische Profil ab.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Monvigliero 2018 seidig und straff zugleich: ein geradliniger, präziser Kern, getragen von lebendiger Säure und ultra-feinkörnigen, dennoch präsenten Tanninen. Die Ganztraubenvergärung bringt eine elegante Würze, dezente Kräuteranklänge und griffige Struktur, ohne die Zartheit des Cru zu überdecken. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und floral, mit wiederkehrenden Noten von Pfefferminze und Lakritz. Hervorragendes Reifepotenzial: in der Jugend bereits faszinierend, mit idealem Trinkfenster von etwa 2025 bis 2040+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero liegt am nördlichen Rand der Barolo-Zone in Verduno und gilt als dessen Grand Cru: helle, lockere, sand- und kalkreiche Mergelböden sowie eine luftige Exposition sorgen für ätherische Düfte, feine Textur und eine besonders elegante Tanninstruktur. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um perfekte Reife und unversehrtes Lesegut zu gewährleisten.\n\nIm Keller folgt Vietti der historischen Stilistik des Cru: rund 60% der Trauben werden als ganze Trauben vergoren, was Finesse, Würze und Tannin-Framework prägt. Sanfte Extraktion und eine längere Maischestandzeit fördern Tiefe ohne Schwere. Der Ausbau erfolgt traditionell über eine ausgedehnte Reifezeit in großen, neutralen Holzfässern (klassisch slawonische Eiche), teilweise ergänzt durch gebrauchte Gebinde, um die Herkunft klar sprechen zu lassen. Die Gesamtproduktion ist streng limitiert und unterstreicht den Lagencharakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeale Begleiter sind Piemont-Klassiker wie Tajarin mit Trüffel, Vitello Tonnato, Brasato, Wildgeflügel, Pilzrisotto und gereifter Hartkäse. Servieren bei 16–18°C; junge Flaschen gern 2–3 Stunden karaffieren, damit sich die floralen und würzigen Akzente voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, ansässig in Castiglione Falletto, zählt zu den prägenden Erzeugern des Piemont. Bereits in den 1960er-Jahren setzte das Haus mit den ersten Lagenabfüllungen im Barolo Maßstäbe und erweckte später die Rebsorte Arneis zu neuem Leben. Die berühmten Künstleretiketten und zahlreiche Höchstbewertungen zeugen vom Qualitätsanspruch des Gutes. Mit dem Monvigliero fügt Vietti seiner Cru-Kollektion ein weiteres, hochbedeutendes Kapitel hinzu und unterstreicht seine Rolle als stilbildender Botschafter der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649449804156,"sku":"PS-7730907906248","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloMonvigliero2018.png?v=1755518028"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-75-cl","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 ist die kraftvolle, ebenso präzise Stimme des Cru Lazzarito in Serralunga d’Alba – einem der Orte, an denen Barolo seine größte Tiefe und Struktur zeigt. Einzigartig ist die Kombination aus malolaktischer Gärung in Barriques über etwa drei Monate und anschließender zweijähriger Reife in großen Eichenfässern, die Power und Finesse balanciert. Mit rund 8.000 produzierten Flaschen aus einem kleineren Jahrgang und dem historischen Status des Lazzarito-Crus verbindet dieser Wein Viettis Pioniergeist bei Einzellagen-Barolo mit dem klassischen Charakter von Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes Rubin-Granat mit leicht aufhellendem, orangenem Rand – typisch für Nebbiolo. In der Nase öffnen sich dunkle Kirsche und Brombeere, gefolgt von Blutorange, getrockneten Rosen, Teer und Lakritz. Eine feine, eisenhaltige Mineralität (rostige Nagel-Note) und Anklänge von feuchter Erde und Zedernholz verleihen Tiefe und einen markanten, terroirgetriebenen Ausdruck.\nAm Gaumen wirkt der 2018er druckvoll und doch präzise: straffe, feinkörnige Tannine tragen die dichte, schwarze Frucht, eine pikante, leicht salzige Ader sorgt für Energie und Fokus. Die Säure ist lebhaft, der Mittelgaumen fest und strukturiert, der lange, würzige Abgang hallt mit herber Zitruszeste, Graphit und erdigen Noten nach. Jetzt noch jugendlich und gespannt, besitzt der Wein exzellentes Reifepotenzial: ideal zwischen 2025 und 2040+, mit weiterer Komplexitätsentwicklung über die nächsten Jahrzehnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cru Lazzarito in Serralunga d’Alba ist bekannt für kalk- und lehmhaltige Mergelböden mit Eisenanteilen sowie sonnenverwöhnte Lagen, die Weine mit dunklerer Frucht, markanter Mineralität und ausgeprägtem Tanningerüst hervorbringen. Das kühlere Mikroklima in Kombination mit der Tiefe des Bodens liefert Reben, die langsam und gleichmäßig ausreifen – perfekt für Nebbiolo.\nDie Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung erfolgt traditionell auf den Schalen, bevor die malolaktische Gärung über etwa drei Monate in Barriques vollendet wird. Anschließend reift der Wein weitere zwei Jahre in großen Eichenfässern (botti), was die Tannine zähmt, die Textur verfeinert und den Lagencharakter klar herausarbeitet, ohne die Frucht mit Holz zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassisch zu Piemonteser Küche: Brasato al Barolo, geschmorte Kalbsbäckchen, Lammkoteletts, Wildgerichte, Tajarin mit Ragù, Pilzrisotto oder Gerichte mit schwarzem Trüffel. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgunderkelchen; in der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu runden und die Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, mit Sitz in Castiglione Falletto und Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert, zählt zu den Ikonen des Piemont. Das Weingut war Pionier der Einzellagen-Baroli und trug durch Alfredo Currado maßgeblich zur Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis bei. Mit akribischer Lagenarbeit und klassischer, terroirbetonter Vinifikation hat Vietti weltweit Renommee erlangt und prägte den modernen Stil großer Barolo maßgeblich.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649449967996,"sku":"PS-7730907840712","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloLazzarito2018.png?v=1755518031"},{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2018-75-cl","title":"Vietti Barolo Cerequio 2018","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Cerequio 2018 ist die Debütabfüllung dieses legendären Cru bei Vietti und ein eindrucksvoller Start. Er verbindet die weite, panoramische Handschrift des MGA Cerequio, der sich über La Morra und Barolo erstreckt, mit präzisen Details von Wildkirsche, zerstoßenem Stein und schwarzer Lakritze. Die straffe, doch feinkörnige Tanninstruktur gibt dem Wein Rückgrat und Tiefe; lediglich 4.925 Flaschen unterstreichen seinen raren Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes, leuchtendes Granat mit zart orangenen Reflexen am Rand, typisch für Nebbiolo. In der Nase öffnen sich zunächst rote Waldfrüchte und Sauerkirsche, dazu Veilchen, Rosenblätter und Anklänge von Teer und schwarzer Lakritze. Ein kühler, steinig-mineralischer Ton erinnert an nassen Fels und unterstreicht die noble Frische.\nAm Gaumen ist der Cerequio 2018 sehnig und präzise, mit klar gezeichneter Frucht, salziger Mineralität und fein balancierter Säure. Die Tannine sind präsent, dicht und doch seidig strukturiert, was der Aromatik von Kirsche, Hagebutte und Gewürzkräutern Länge gibt. Der Abgang ist ausdauernd, würzig und elegant, mit einem langen Nachhall von getrockneten Blüten und Graphit. Großes Reifepotenzial von 15 bis 25 Jahren; in der Jugend empfiehlt es sich, ihn zu belüften oder noch einige Jahre zu warten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio gilt als einer der großen historischen Lagen des Barolo, ein amphitheaterförmiges Areal mit überwiegend süd- bis südöstlicher Exposition auf 320 bis 350 Metern. Die Böden stammen aus den Tortonium-Schichten, den marne di Sant Agata fossili, reich an kalkhaltigem Mergel und feinen Tonanteilen. Dieses Terroir verleiht Weinen aus La Morra typischerweise Duft, Finesse und eine feine, salzige Spannung.\nDie Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Entrappung vergärt der Nebbiolo traditionell in Edelstahl, mit längerer Mazeration, um die edlen Tannine und die Lagentypizität zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über eine erweiterte Reifezeit in großen, neutralen Eichenfässern, um Struktur und Komplexität zu harmonisieren, ohne die feine Aromatik zu überdecken. Abgefüllt wurde ohne übermäßige Filtration, um die Terroir-Prägung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu klassischer piemontesischer Küche: Tajarin mit weißem Trüffel, Brasato, geschmorte Wildgerichte, gereifte Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano Reggiano und Pilzrisotto. Servieren bei 16 bis 18 Grad in großen Burgundergläsern; bei jungen Flaschen 1 bis 2 Stunden dekantieren, um die Tannine zu zähmen und die floralen Nuancen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den prägenden Erzeugern des Barolo. Das Familiengut füllte bereits früh Einzellagen ab und trug zur Renaissance autochthoner Rebsorten wie Arneis bei. Heute steht der Name Vietti für kompromisslose Lagen-Typizität, präzises Handwerk und ikonische Cru-Abfüllungen, die zu den Benchmarks der Region gehören.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649450131836,"sku":"PS-7730907775176","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloCerequio2018.png?v=1755518035"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2020-75-cl","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2020","description":"\u003cp\u003eVietti Barbaresco Roncaglie „Masseria“ 2020 ist ein präziser, klassischer Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts – elegant, floral und mineralisch zugleich. Mit nur 6.100 abgefüllten Flaschen ist er eine rare Entdeckung für Liebhaber feinster Lagenweine. Als Traditionshaus, das zu den Pionieren der Einzellagen-Abfüllungen im Piemont zählt, verbindet Vietti hier historische Handschrift mit der Finesse des Jahrgangs 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit zart ziegelrotem Rand – typisch Nebbiolo. In der Nase öffnen sich helle Rosenblüten, reife Kirsche und rote Johannisbeere, unterlegt von einem Hauch Erdbeere und luftiger Biskuit\/Engelskuchen-Note. Fein verwobene Mineralität und sehr dezent gesetzte Eichenwürze verleihen Tiefe, ohne die Frucht zu übertönen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich straff: die Frucht spannt sich mit sanfter Intensität über den Gaumen, getragen von lebendiger, präziser Säure. Feinkörnige, reife Tannine sorgen für Griff und Struktur, während Nuancen von Hagebutte, Orangenzeste, Lakritz und einem Hauch Teer für Komplexität sorgen. Das Finish ist lang, salzig-mineralisch und von floraler Eleganz geprägt. Bereits heute sehr zugänglich, besitzt der 2020er dennoch Substanz für eine positive Entwicklung über 10–15 Jahre (Trinkfenster ideal: jetzt bis ca. 2035).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerkunft ist die renommierte Lage Roncaglie in Barbaresco: kalk- und mergelreiche Tortoniano-Böden mit fossilen Einsprengseln, gute Hangneigung und eine luftige Exposition, die die Reife der Nebbiolo-Trauben begünstigt und gleichzeitig Frische konserviert. Die Reben wurzeln tief im Mergel, was die ausgeprägte Mineralität und die feine Tanninstruktur erklärt.\n\nDie Lese erfolgt selektiv von Hand, Trauben sorgfältig verlesen. Nach schonender Entrappung gärt der 100%ige Nebbiolo temperaturkontrolliert mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und Aromen präzise zu extrahieren. Der biologische Säureabbau findet in Holz statt. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti), ergänzt durch einen kleineren Anteil in Fässern unterschiedlicher Größe, um die Tannine zu verfeinern und Komplexität zu fördern – stets mit Augenmerk auf Balance und Terroir-Ausdruck. Die gesetzliche Mindestreifezeit für Barbaresco wird dabei klar übertroffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Piemonteser Klassikern wie Tajarin al ragù, Carne cruda, Risotto ai funghi oder zu geschmortem Kalb und Lamm. Auch Trüffelgerichte und gereifte Hartkäsesorten (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno) harmonieren hervorragend. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen gerne 60–90 Minuten karaffieren, um die floralen Noten und die feine Mineralik voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti ist eines der ikonischen Weingüter der Langhe, dessen Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert reichen. International bekannt wurde das Haus durch seine Pionierarbeit bei Einzellagen-Abfüllungen in Barolo und Barbaresco sowie durch die stilbildende, terroirfokussierte Vinifikation. Neben der Wiederbelebung autochthoner Sorten wie Arneis stehen heute vor allem die großen Nebbiolo-Lagen im Fokus – Weine, die regelmäßig Höchstbewertungen erhalten und als Referenz für Eleganz und Langlebigkeit im Piemont gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652914332028,"sku":"PS-15052320440700","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barbaresco-roncaglie_grande_2226e867-22f9-4f58-b8d9-55dcd49a5c66.png?v=1755601220"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2018-75-cl","title":"Vietti Barolo Ravera 2018","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Ravera 2018 ist ein charakterstarker Einzellagen-Barolo aus der renommierten MGA Ravera bei Novello – streng limitiert auf nur 7.560 Flaschen. Er verbindet kühle Eleganz mit Tiefe und einer mineralisch‑rauchigen Signatur, die Sammler wie Feinschmecker gleichermaßen anspricht. Vietti zählt zu den Pionieren, die Ravera zu internationaler Bekanntheit geführt haben und damit die heutige Wertschätzung dieser Lage entscheidend geprägt haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes, mittleres Granatrot mit leicht transparentem Rand – typisch für Nebbiolo. In der Nase entfalten sich Noten von Rauch, zerkleinertem Gestein und feinen Bleistiftspänen, unterlegt von dunkler Kirsche, Brombeere und einem Hauch Veilchen und getrockneter Rosen.\nAm Gaumen straff und tonisch, mit präziser, kühler Frucht und markantem, doch feinkörnigem Tannin. Reife Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Brombeere treffen auf Anklänge von Lakritz, Gewürzen und Graphit; die Säure verleiht enorme Spannung und Klarheit.\nSehr langer, mineralisch gezeichneter Nachhall mit salziger Ader und rauchiger Eleganz. Hervorragendes Reifepotenzial: In der Jugend mit Karaffe schon eindrucksvoll, doch die größte Harmonie erwartet man in 8–20 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der prestigeträchtigen MGA Ravera in Novello (Barolo-Gebiet, Piemont), geprägt von kalk- und mergelreichen Böden, guter Drainage und kühleren, höher gelegenen Parzellen – ein Terroir, das für Spannung, Finesse und langlebige Tanninstruktur sorgt. Selektive, meist händische Lese und strenge Sortierung sichern die makellose Fruchtqualität.\nDie Vinifikation erfolgt traditionell und präzise: Gärung in Edelstahltanks mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Tiefe behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein über rund 30 Monate in großen Eichenfässern (teils ergänzt durch größere Gebinde), bevor er nach weiterer Ruhezeit auf der Flasche in den Verkauf kommt – ein Ausbau, der Struktur mit Eleganz vereint und die mineralische Signatur der Lage bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin mit Ragù, Schmorgerichten (Brasato, Ossobuco), Wild, Steinpilzen und Trüffel sowie zu gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C; in großen Burgunder-Gläsern und – je nach Trinkreife – 1,5 bis 2 Stunden karaffieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, mit Sitz in Castiglione Falletto, zählt seit dem späten 19. Jahrhundert zu den bedeutendsten Häusern des Barolo. Die Familie Currado-Vietti prägte die Region mit frühen Einzellagen-Abfüllungen und der Wiederentdeckung des Arneis; die künstlerisch gestalteten Etiketten sind Kult. Vietti genießt heute Referenzstatus im Piemont – nicht zuletzt, weil das Weingut die Lage Ravera maßgeblich auf die Weltkarte gesetzt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652928946556,"sku":"PS-7730908004552","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ViettiBaroloRavera2018.png?v=1755601458"},{"product_id":"vietti-langhe-freisa-2022","title":"Vietti Langhe Freisa 2022","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker Piemontese mit Persönlichkeit: Vietti Langhe Freisa 2022 zeigt, wie viel Tiefe die lange unterschätzte Freisa-Traube bieten kann. Trocken, präzise und mit Spannung zwischen saftiger Frucht, feiner Würze und griffigen Tanninen – ein Wein für Entdecker und Liebhaber authentischer Langhe-Profile.\n- USP: Seltene autochthone Rebsorte aus dem Piemont, meisterhaft vinifiziert von Kult-Erzeuger Vietti.\n- Besonderheiten: Hohe natürliche Säure, markante Tanninstruktur, rote Frucht und florale Noten; hervorragender Speisebegleiter.\n- Historische Bedeutung: Freisa ist genetisch eng mit Nebbiolo verwandt und wurde im Piemont seit Jahrhunderten kultiviert – heute erlebt sie dank Spitzenproduzenten wie Vietti eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Dichte, klare Randaufhellung – jugendlich und einladend.\n\nNase\/Aroma: Frische rote Beeren wie Himbeere und Sauerkirsche, dazu Veilchen, Rosenblatt und eine feine Kräuterwürze. Subtile Anklänge von weißem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Teer unterstreichen die Verwandtschaft zur großen Piemont-Tradition.\n\nGaumen\/Geschmack: Straff und saftig mit lebendiger Säure, die die Frucht trägt. Kernige, aber reife Tannine geben Struktur; am Gaumen rote Johannisbeere, Granatapfel, süße Gewürze und dezent herzhafte Noten. Präzise, geradlinig und doch mit angenehmer Fülle.\n\nFinish: Langanhaltend, fruchtbetont mit würzig-floralem Nachhall und mineralischem Grip. Sehr stimmige Balance zwischen Frische und Herzhaftigkeit.\n\nReifepotenzial: Bereits jung zugänglich, gewinnt innerhalb von 3–7 Jahren an Komplexität und Schmelz. In guten Bedingungen bis ca. 8–10 Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Hügellagen der Langhe auf kalkhaltigen Mergeln und Sandstein; gute Drainage, kühle Nächte und sonnige Tage fördern aromatische Klarheit und eine straffe Struktur. Guyot-Erziehung, Erträge bewusst moderat für Konzentration und Balance.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Selektive Handlese in kleinen Kisten, Sortierung im Weingut. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, längere Maischestandzeit zur Extraktion der typischen Freisa-Tannine und -Aromen; schonende Remontage\/Piégage für Präzision statt Überextraktion.\n\nAusbau: Reifung je nach Parzelle in Edelstahltanks und großen Holzfässern bzw. teils gebrauchten Fässern, um Textur zu verfeinern, ohne die Rebsortenidentität zu überdecken. Anschließende Flaschenruhe für Harmonisierung und Klarheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu piemontesischer Küche: Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, geschmortem Kalbsbäckchen oder Kaninchen, gegrilltem Lamm, Pilzgerichten und würzigen Salsicce. Auch zu mittelgereiftem Hartkäse ideal. Serviertemperatur 16–18 °C. Jung gerne 30–45 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Gewürznoten voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, in Castiglione Falletto im Herzen der Langhe, zählt zu den prägenden Weingütern des Piemont. Seit dem 19. Jahrhundert familiengeführt, wurde das Haus durch visionäre Schritte – von Lagen-Barolo bis zur Wiederbelebung autochthoner Sorten wie Arneis – international bekannt. Mit akribischer Weinbergsarbeit, charaktertreuen Vinifikationen und den ikonischen Kunst-Etiketten hat Vietti die Stilistik der Region maßgeblich mitgeprägt und genießt heute Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791393669500,"sku":"XW-58151","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-langhe-freisa-2022-0.png?v=1773782637"},{"product_id":"vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024","title":"Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024","description":"\u003cp\u003eVietti Dolcetto d'Alba Tre Vigne 2024 ist ein charmanter, authentischer Rotwein aus dem Piemont, der die pure Frucht und Trinkfreude der Rebsorte Dolcetto in den Mittelpunkt stellt. Er verbindet elegante Struktur mit saftiger Frische – perfekt für genussvolle Abende und vielseitige Speisen. Sein Name „Tre Vigne“ verweist auf die Herkunft aus mehreren erstklassigen Lagen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.\n- USP: Rebsortentypischer Dolcetto mit außergewöhnlicher Klarheit und Trinkfluss, vinifiziert von einem der renommiertesten Häuser des Barolo.\n- Besondere Merkmale: Pur auf Frucht ausgebaut, feines Tannin, animierende Kirsch- und Veilchennoten, überzeugende Balance bei moderatem Alkohol.\n- Historische Einordnung: Dolcetto gilt als traditioneller Alltagswein des Piemonts; Vietti hat die Stilistik mit Präzision und Herkunftscharakter in die Moderne geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes, dunkles Rubin mit violetten Reflexen, klar und einladend im Glas.\n\nNase: Duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, einem Hauch süßer Gewürze und zarter Mandelnote – typisch Dolcetto. Dezente Kräuteranklänge und ein Hauch Graphit sorgen für zusätzliche Nuance.\n\nGaumen: Saftig und geradlinig, mit kerniger Kirschfrucht, Schwarze-Johannisbeer-Noten und feinkörnigem Tannin. Die mittlere Fülle trifft auf zupackende, aber gut eingebundene Struktur; keine Holzwucht, dafür klare, kühle Frucht und lebendige Frische. Der Geschmack bleibt trocken und präzise, mit einem feinen Bittermandel-Touch im Hintergrund.\n\nFinish: Fruchtbetonter, sauberer Abgang mit leicht herber, edler Dolcetto-Signatur und guter Länge. Sehr trinkanimierend.\n\nReifepotenzial: Entwickelt sich über 2–4 Jahre harmonisch weiter, gewinnt an Schmelz und tieferen Fruchtnuancen. Für maximale Primärfrucht auch jung ein großer Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Aus ausgewählten Lagen in der DOC Dolcetto d’Alba, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden mit teils sandigen Anteilen. Das piemontesische Hügelland bietet ideale Bedingungen: gute Drainage, tageszeitliche Temperaturschwankungen und exponierte Hanglagen bewahren die Frische und fördern aromatische Intensität.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle für aromatische Reife und Balance. Die Trauben werden in der Regel von Hand selektiv gelesen, um nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten.\n\nVinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Sortenaromen und die saftige Frucht klar herauszuarbeiten. Schonende Extraktion mit moderatem Kontakt zur Beerenschale bewahrt die feine Tanninstruktur und die typisch frische, reine Stilistik.\n\nAusbau: Reiner Ausbau im Edelstahl (ohne dominanten Holzeinfluss) auf der Feinhefe über mehrere Wochen bis wenige Monate, um Textur und Harmonie zu verfeinern. Abfüllung mit Fokus auf Frische und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Antipasti, Salumi, Vitello Tonnato, Insalata di Funghi, Pasta al Ragù, Pizzas aus dem Holzofen, gegrillten Würsten, Polenta mit Pilzen oder mittelgereiften Hart- und Weichkäsen. Ideal bei 14–16°C servieren. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Karaffier-Dekanter kann die Frucht zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den prägendsten Weingütern des Piemonts, mit Sitz in Castiglione Falletto. Das Familiengut hat sich seit dem 20. Jahrhundert einen Ruf für terroirbetonte Weine erarbeitet und gilt als Wegbereiter für Einzellagen-Abfüllungen im Barolo. Neben großen Nebbiolo-Weinen pflegt Vietti die regionalen Sorten Barbera und Dolcetto mit derselben Sorgfalt – eine Konstanz, die dem Haus internationale Anerkennung, hohe Bewertungen und eine feste Referenzrolle in der Region eingebracht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791402779004,"sku":"XW-57299","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024-0.png?v=1773774639"},{"product_id":"vietti-barolo-2022","title":"Vietti Barolo 2022","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo 2022 ist ein charaktervoller Barolo aus 100 % Nebbiolo, der die Handschrift eines der renommiertesten Erzeuger des Piemont trägt. Die Kombination aus historischer Tiefe, präziser Arbeit im Weinberg und großer Ausdruckskraft macht ihn zu einem beeindruckenden Vertreter seiner Herkunft. Barolo gilt seit jeher als eine der großen Rotweinikonen Italiens – und Vietti verbindet diese Tradition mit bemerkenswerter Klarheit und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, intensiven Rubinrot, das für Nebbiolo typisch ist und bereits visuell Spannung verspricht. In der Nase entfaltet sich ein tiefes, vielschichtiges Bouquet mit reifer Kirsche, roter Rose, frisch gepflücktem Veilchen, Blutorange, feuchter Erde, Chinarinde, Minze und feinen Gewürznoten.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo einhüllend und strukturiert, dabei zugleich frisch und saftig. Die Tannine sind dicht, aber hervorragend eingebunden, was dem Wein bereits jetzt Balance verleiht und zugleich ein gutes Reifepotenzial andeutet. Das Finale zeigt sich balsamisch und würzig, mit langem Nachhall und viel Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem piemontesischen Barolo-Gebiet, dessen kalk- und mergelreiche Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Lese erfolgt traditionell sorgfältig von Hand, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu selektionieren. Die Vinifikation ist auf Ausdruck, Struktur und Eleganz ausgerichtet, mit besonderem Augenmerk darauf, die aromatische Komplexität und das typische Tanninprofil der Rebsorte zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Trüffeln oder geschmortem Rind, aber auch zu Wild, Pilzgerichten und reifem Hartkäse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Je nach Reifegrad kann eine Stunde Dekantierzeit sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonischer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern im Piemont und ist besonders für seine hochwertigen Barolo-Weine bekannt. Das Haus verbindet langjährige Erfahrung mit einem feinen Gespür für Herkunft und Stilistik und hat sich in der Region einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt wird Vietti für die konsequente Qualität und die präzise, terroirgeprägte Interpretation klassischer piemontesischer Rebsorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598480617852,"sku":"XW-60857","price":53.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-2022_60857_1_6ac02c99-1657-4567-96fc-dd8373f2c06b.webp?v=1775478545"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2022","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2022","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Lazzarito 2022 ist ein eindrucksvoller Ausdruck des klassischen Barolo-Stils und stammt aus der renommierten Einzellage Lazzarito in Serralunga d’Alba. Der Wein aus 100 % Nebbiolo verbindet die traditionsreiche Handschrift des Hauses Vietti mit der besonderen Kraft und Tiefe dieses prestigeträchtigen Weinbergs. Barolo gilt seit jeher als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens – und Lazzarito zählt zu den Lagen, die diesen Ruf besonders präzise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit hoher Intensität und klassischer Nebbiolo-Eleganz. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Feigen und Pflaumen, begleitet von der typischen würzigen, feinherben Barolo-Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein äußerst rund und zugleich strukturiert, mit einer robusten, seidigen Textur und sanften, süßen Tanninen. Das Finale ist lang, präzise und nachhaltig. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem prestigeträchtigen Lazzarito-Weinberg in Serralunga d’Alba, einer Lage, die für kraftvolle, strukturierte und langlebige Barolo-Weine bekannt ist. Nach einer Vorfermentation folgt eine 72-stündige Kaltmazeration, bevor die alkoholische Gärung über 28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet. Anschließend reift der Wein vier Monate in Barriques und danach 32 Monate in slawonischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Finesse und harmonische Tannine verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm oder Trüffelgerichten. Auch gereifter Käse ist eine ausgezeichnete Begleitung. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Für ein optimales Aroma empfiehlt sich mindestens eine Stunde Dekantierzeit, insbesondere in jüngeren Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den angesehensten Erzeugern im Piemont und ist eng mit der Entwicklung des modernen Qualitätsbarolo verbunden. Das Weingut aus Castiglione Falletto hat sich durch seine Lageweine, seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und seinen respektvollen Umgang mit Tradition einen herausragenden Ruf erarbeitet. Vietti zählt heute zu den prägenden Namen der Region und ist international für seine eleganten, terroirgeprägten Weine bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598480683388,"sku":"XW-60858","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2022_60858_1_1f94bf41-4f89-44cb-972d-2ff579320308.webp?v=1775478547"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2022","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2022 stammt aus einer der renommiertesten Lagen im Barolo-Gebiet und steht für Nebbiolo in besonders eleganter, mineralisch geprägter Ausprägung. Die Einzellage Rocche di Castiglione ist bekannt für ihre Finesse, aromatische Präzision und die typische Mischung aus Kraft und Spannung, die große Barolos auszeichnet. Als Wein aus dem Piemont verbindet er historische Herkunft mit modernem Anspruch an Terroir und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten, noch jugendlichen Granatrot mit leicht transparentem Kern, wie man es für hochwertigen Nebbiolo erwartet. In der Nase entfalten sich elegante rote Früchte, getrocknete Rosen, Veilchen und feine würzige Noten, ergänzt von Kräutern, Teer, Lakritz und einer subtilen mineralischen Tiefe. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein präzise, straff und vielschichtig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, klar definierten Finale. Die Frucht bleibt kühl und fokussiert, getragen von salziger Mineralität und einer bemerkenswerten inneren Spannung. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und wird über viele Jahre an Komplexität und Harmonie gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Rocche di Castiglione gehört zu den klassischen Cru-Parzellen des Barolo und ist geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, guter Drainage und einem Terroir, das den Weinen besondere Eleganz und aromatische Tiefe verleiht. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Selektion zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit Blick auf Präzision und Ausdruck des Herkunftsorts, bevor der Wein in Holzfässern reift, um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Finesse des Nebbiolo zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm, Wild oder Ossobuco, ebenso zu Pilzgerichten, Trüffelrisotto und reifem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16 bis 18 °C. In jungen Jahren empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa ein bis zwei Stunden, damit sich die Aromatik öffnen und die Tannine harmonisch einbinden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Erzeugern des Piemonts und hat sich besonders im Barolo einen herausragenden Ruf erarbeitet. Das Weingut ist eng mit der Geschichte der Region verbunden und gilt als wichtiger Botschafter für die Qualität und Vielfalt der klassischen Lagen. Mit zahlreichen hochbewerteten Einzellagenweinen und einem konsequent terroirgeprägten Stil hat Vietti international Maßstäbe gesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56598480748924,"sku":"XW-60859","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2022_60859_1.webp?v=1775478548"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-lazzarito-1","title":"2020 Vietti Barolo Lazzarito","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Lazzarito stammt aus einer der renommiertesten Lagen von Serralunga d’Alba und verbindet die kraftvolle Struktur des Barolo mit der eleganten Handschrift des Hauses Vietti. Dieser Cru steht für Tiefe, Präzision und enormes Lagerpotenzial – ein Wein, der die historische Bedeutung des Barolo-Gebiets auf besonders eindrucksvolle Weise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Lakritz, Veilchen und feinen Gewürznoten, untermalt von mineralischen und balsamischen Nuancen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Barolo dicht, strukturiert und zugleich sehr präzise, mit reifem Tannin, lebendiger Säure und einer tiefen, komplexen Frucht. Der lange, elegante Nachhall deutet auf ein sehr hohes Reifepotenzial hin; dieser Wein wird mit den Jahren noch an Feinheit und Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Lazzarito-Cru in Serralunga d’Alba ist geprägt von kalkhaltigen Ton- und Mergelböden, die dem Nebbiolo Kraft, Spannung und markante Struktur verleihen. Die Trauben werden selektiv gelesen, um nur bestes Lesegut in den Keller zu bringen, und anschließend mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die Charakteristik der Lage möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Der Ausbau erfolgt traditionell mit dem Ziel, Frische, Tiefe und Lagerfähigkeit in Balance zu halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Wild, Lamm oder Trüffelgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Produzenten im Piemont und ist besonders für seine präzise Arbeit mit den großen Barolo-Lagen bekannt. Das Weingut hat sich durch seine konsequente Qualitätsphilosophie, seine starke Verwurzelung in der Region und zahlreiche herausragende Crus einen exzellenten Ruf erarbeitet. Heute gehört Vietti zu den Namen, die Barolo international maßgeblich mitprägen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641611661692,"sku":"GCW-T-MMUI-20021371","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-lazzarito-0.png?v=1791675462"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-brunate-1","title":"2020 Vietti Barolo Brunate","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Brunate ist ein ausdrucksstarker Lagen-Barolo aus einer der renommiertesten Crus der Gemeinde La Morra. Er verbindet die Tiefe und Struktur eines klassischen Barolo mit der Eleganz und Präzision, für die Vietti seit Jahrzehnten geschätzt wird. Brunate gilt historisch als eine der großen Lagen des Piemont und bringt Weine hervor, die kraftvoll, vielschichtig und besonders langlebig sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, wie es für einen jungen Barolo typisch ist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Kirschen, Rosenblättern, getrockneten Kräutern, Lakritz und feinen Gewürznoten, unterlegt von einer subtilen mineralischen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo dicht und präzise, mit reifer Tanninstruktur, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur. Der Abgang ist lang, seidig und von viel Spannung geprägt. Dank der Qualität der Lage und des Jahrgangs besitzt der Wein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Brunate zählt zu den historisch bedeutenden Crus in Barolo und profitiert von einer Kombination aus kalkhaltigen Mergelböden, guter Exposition und günstiger Höhenlage. Diese Bedingungen fördern die langsame Reifung der Nebbiolo-Trauben und sorgen für aromatische Tiefe sowie klare Struktur. Die Lese erfolgt in der Regel sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu selektionieren. Anschließend wird der Wein klassisch vergoren und traditionell ausgebaut, um die Herkunft und Feinheit der Lage in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2020 Vietti Barolo Brunate passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder Brasato. Auch mit reifem Hartkäse und aromatischen Pilzgerichten zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn bei etwa 16 bis 18 °C; idealerweise sollte der Wein vor dem Genuss dekantiert werden, besonders in seiner Jugend, damit sich seine Aromen vollständig öffnen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern im Piemont und hat entscheidend dazu beigetragen, Barolo international bekannt zu machen. Das Weingut hat seinen Sitz in Castiglione Falletto und ist seit Generationen für terroirgeprägte, charakterstarke Weine bekannt. Besonders geschätzt wird Vietti für die Verbindung von regionaler Tradition, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und großer stilistischer Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641624670588,"sku":"GCW-T-MMUI-20021208","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-brunate-0.png?v=1791675473"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-ravera-1","title":"2020 Vietti Barolo Ravera","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Ravera stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Gemeinde Novello und zeigt eindrucksvoll, warum Vietti zu den großen Namen im Barolo gehört. Dieser Wein verbindet die klassische Strenge und Tiefe des Nebbiolo mit einer bemerkenswerten Präzision, Eleganz und Frische. Ravera gilt seit langem als ausgezeichnete Einzellage für langlebige, charakterstarke Baroli mit besonderer Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem klaren, tiefen Rubinrot, das bereits seine jugendliche Energie und Struktur erkennen lässt. In der Nase entfalten sich typische Barolo-Aromen von Sauerkirschen, roten Beeren, Rosenblättern, Lakritz und feinen Kräutern, begleitet von würzigen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der 2020er Ravera kraftvoll und präzise zugleich, mit straffen, fein gezeichneten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale. Er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Ravera in Novello ist bekannt für ihre kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Struktur, Frische und eine markante Mineralität verleihen. Vietti arbeitet in Barolo traditionell mit sorgfältiger Handlese und selektiver Traubenauswahl, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Eigenständigkeit der Lage und die typische Ausdruckskraft des Nebbiolo zu bewahren, mit einem Ausbau, der Eleganz, Tiefe und Lagerfähigkeit unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmorten Gerichten, Wild, Lamm, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Servieren Sie den Wein bei etwa 16 bis 18 °C; je nach Reifegrad und Öffnung kann eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden sinnvoll sein, um seine Aromen vollständig zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Weingütern im Piemont und ist seit Generationen eng mit dem Barolo verbunden. Das Familiengut hat sich durch seine Einzellagen-Baroli und einen konsequent qualitätsorientierten Stil einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt wird Vietti für die präzise Interpretation großer Lagen und die Fähigkeit, kraftvolle Weine mit Finesse und klarer Herkunftscharakteristik zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641624801660,"sku":"GCW-T-MMUI-20021201","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-ravera-0.png?v=1791675480"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-brunate-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Brunate Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Brunate Magnum ist ein eindrucksvoller Ausdruck großer piemontesischer Weinkultur. Aus der renommierten Lage Brunate stammend, verbindet er kraftvolle Struktur, Tiefe und Eleganz mit der besonderen Reifeentwicklung, die das Magnumformat noch zusätzlich begünstigt. Als Barolo aus einer der bekanntesten Cru-Lagen von La Morra steht er für Herkunft, Präzision und lange Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und typisch für großen Barolo: rote Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen, dazu Anklänge von Lakritz, Teer, Gewürzen und feiner Erde. Mit etwas Luft treten zudem balsamische und mineralische Noten hervor, die dem Wein zusätzliche Spannung verleihen.\n\nAm Gaumen wirkt der Brunate konzentriert und zugleich präzise, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und beeindruckender Länge. Die Frucht bleibt klar und elegant, getragen von würzigen und strukturellen Elementen, die dem Wein viel Tiefe geben. Der 2020er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln, wobei er mit der Zeit noch mehr Harmonie und Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Brunate gehört zu den berühmtesten Crus des Barolo-Gebiets und profitiert von kalkhaltigen Mergelböden sowie einer idealen Exposition, die Nebbiolo die nötige Balance aus Reife, Frische und Struktur verleiht. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Vietti ist bekannt für eine präzise, terroirgeprägte Vinifikation mit schonender Extraktion und Ausbau im Holz, sodass Herkunft und Charakter der Lage klar im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmorten Gerichten, Kalbs- oder Rinderbraten, Wild, Trüffelgerichten sowie gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C. Gerade in jungen Jahren profitiert der Wein von ausreichend Luft; eine Dekantierung für 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, um seine Aromen und die Tannine optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den angesehensten Namen des Piemont und hat sich besonders in Barolo und Barbera einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das traditionsreiche Weingut aus Castiglione Falletto ist bekannt für seine sorgfältige Selektion aus Spitzenlagen und seinen Stil, der Eleganz, Klarheit und Herkunftstreue vereint. Mit zahlreichen hochbewerteten Weinen und einer langen Geschichte als Qualitätsreferenz gehört Vietti zu den prägenden Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641625129340,"sku":"GCW-T-MMUI-20021238","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-brunate-magnum-0.png?v=1791675476"},{"product_id":"2020-vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-1","title":"2020 Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria ist ein charaktervoller Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen im Barbaresco-Gebiet. Vietti verbindet hier die Präzision eines Spitzenweinguts mit der Eigenständigkeit des Terroirs von Roncaglie – ein Wein, der für Eleganz, Struktur und Tiefe steht. Barbaresco aus solchen Einzellagen zählt seit Jahrzehnten zu den großen Namen des Piemont und genießt weltweit hohes Ansehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem klaren Rubinrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die auf seine Herkunft und seinen Ausbau verweisen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Kirschen, Himbeeren, getrockneten Rosen, Veilchen und feinen Gewürznoten, begleitet von Anklängen an Teer, Lakritz und zarter Erde.\n\nAm Gaumen wirkt der Barbaresco präzise und seidig, mit reifer Frucht, lebendiger Säure und fein integrierten Tanninen. Die Struktur ist präsent, ohne schwer zu wirken, und der Nachhall bleibt lang, mineralisch und elegant. Der 2020er besitzt sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Roncaglie Masseria liegt in Barbaresco im piemontesischen Langhe-Gebiet und profitiert von kalk- und mergelhaltigen Böden, die dem Wein seine Spannung und Finesse verleihen. Das Mikroklima der Region sorgt für langsame Reifung und bewahrt die aromatische Frische des Nebbiolo. Vietti arbeitet mit großer Sorgfalt im Weinberg und setzt auf selektive Handlese, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt traditionell und zugleich präzise, mit kontrollierter Gärung und anschließendem Ausbau in Holz, um Struktur, Tiefe und Herkunftsausdruck in Einklang zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco passt hervorragend zu Schmorgerichten, Rinderbraten, Lamm, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Auch zu Tagliatelle mit Trüffel oder Risotto mit Steinpilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich das Dekantieren für etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich die Aromen und Tannine vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern des Piemont und ist seit Generationen eng mit den großen Lagen von Barolo und Barbaresco verbunden. Das Weingut hat sich einen exzellenten Ruf für terroirbetonte, langlebige und präzise Weine erarbeitet und gilt als wichtiger Maßstab in der Region. Besonders geschätzt wird Vietti für die konsequente Arbeit mit Einzellagen und die Fähigkeit, klassische piemontesische Stilistik mit moderner Klarheit zu verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641625260412,"sku":"GCW-T-MMUI-20021306","price":136.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-0.png?v=1791675474"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-cerequio-1","title":"2020 Vietti Barolo Cerequio","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Cerequio stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Barolo-Gebiets und zählt zu den eleganten, zugleich ausdrucksstarken Weinen der Appellation. Vietti verbindet hier Herkunft, Präzision und Tiefgang zu einem klassischen Barolo mit feiner Struktur, großem Aromenspektrum und bemerkenswertem Reifepotenzial. Cerequio gilt seit Langem als historisch bedeutende Cru-Lage im Piemont und steht für besonders finessenreiche, langlebige Baroli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in hellem bis mittlerem Granatrot mit jugendlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Noten von Sauerkirsche, Himbeere, getrockneten Rosenblättern, Veilchen, feinen Gewürzen, Lakritz und einem Hauch von Teer und Unterholz. Mit Luft entwickelt sich zusätzliche Tiefe und Komplexität.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo kraftvoll und doch präzise, mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur ist charakteristisch für die Lage Cerequio. Der Wein besitzt ein hohes Lagerpotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio liegt in den Hügeln von Barolo und ist geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden, die den Weinen Eleganz, Spannung und mineralische Tiefe verleihen. Das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt eine langsame, vollständige Reifung der Nebbiolo-Trauben. Vietti arbeitet in der Regel mit sorgfältiger Lese von Hand und einer vinifikationsorientierten Herangehensweise, die Herkunft und Feinheit der Lage betont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Wild, Trüffelgerichten, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. In der Jugend empfiehlt sich eine längere Belüftung oder das Dekantieren, um die Tannine zu öffnen und das Bouquet zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern im Piemont und ist besonders für seine hochwertigen Barolo und Barbaresco bekannt. Das Weingut hat sich über Generationen einen exzellenten Ruf für präzise Arbeit im Weinberg und im Keller aufgebaut und zählt zu den stilprägenden Namen der Region. Besonders hervorgehoben wird Vietti für seine Einzellagen-Baroli, die Herkunft und Charakter der jeweiligen Cru-Lage mit großer Klarheit zeigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641625653628,"sku":"GCW-T-MMUI-20021372","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-cerequio-0.png?v=1791675475"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-monvigliero-1","title":"2020 Vietti Barolo Monvigliero","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Monvigliero stammt aus einer der angesehensten Einzellagen von Verduno und gehört zu den präzisesten und feinsten Interpretationen des Barolo. Vietti verbindet hier Herkunft, Eleganz und Tiefe auf beeindruckende Weise – mit klarer Nebbiolo-Frucht, floraler Finesse und der klassischen Struktur, für die große Baroli bekannt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern, Veilchen, feinen Gewürzen und einer dezenten, würzigen Erdigkeit.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein elegant und präzise, mit reifer, saftiger Frucht, straffer Säure und fein geschliffenen Tanninen. Monvigliero ist bekannt für seine aromatische Transparenz und seidige Textur, ohne dabei an Spannung zu verlieren. Der 2020er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero liegt in Verduno, im nördlichen Teil der Barolo-Zone, und gilt als eine der kühlsten und feinsten Lagen der Region. Die kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden sowie die gute Exposition begünstigen einen stilistisch eleganten, aromatisch komplexen Nebbiolo. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation folgt Viettis Fokus auf Herkunft und Präzision, mit schonender Gärung und Ausbau in Holzfässern, damit die feine Struktur und der Charakter der Lage klar im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein längeres Dekantieren von mindestens 1 bis 2 Stunden, damit sich die komplexen Aromen und die Tannine optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Produzenten im Piemont. Das Weingut hat seinen Sitz in Castiglione Falletto und ist seit Generationen eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden. Bekannt wurde Vietti besonders für seine herausragenden Einzellagenweine, die klare Handschrift, Präzision und großes Reifepotenzial vereinen und das Ansehen des Hauses international geprägt haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641625817468,"sku":"GCW-T-MMUI-20021373","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-monvigliero-0.png?v=1791675477"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-ravera-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Ravera Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Ravera Magnum ist ein beeindruckender Ausdruck des legendären Barolo-Gebiets und zeigt die Handschrift eines der renommiertesten Produzenten Piemonts. Aus der Einzellage Ravera in Novello stammend, verbindet dieser Wein Kraft, Präzision und Eleganz in großem Format – ideal für Liebhaber charakterstarker Nebbiolo-Weine mit Reifepotenzial. Der Magnum-Flaschengröße kommt dabei eine besondere Rolle zu, da sie die Entwicklung des Weins oft noch harmonischer und langsamer voranbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barolo in einem klassischen, eher transparenten Granatrot mit zarten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist vielschichtig und typisch für große Nebbiolo-Weine: rote Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen, dazu feine Noten von Lakritz, Teer, Gewürzen und einem Hauch von Tabak und Erde.\n\nAm Gaumen zeigt sich der 2020er Jahrgang strukturiert, tief und präzise, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, salzigen Finale. Die Aromatik wirkt straff und fokussiert, gleichzeitig aber bereits zugänglich genug, um seine Klasse zu zeigen. Dieser Barolo besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Ravera in Novello gilt als eine der renommiertesten Cru-Lagen des Barolo und ist bekannt für ihre kalk- und mergelhaltigen Böden, die den Weinen Struktur, Frische und Tiefe verleihen. Vietti arbeitet hier mit großer Sorgfalt im Weinberg, wobei die Trauben in der Regel selektiv von Hand gelesen werden, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die Herkunft so präzise wie möglich abzubilden: schonender Ausbau, kontrollierte Gärung und anschließende Reifung in Holzfässern, um die Balance zwischen Frucht, Tannin und Mineralität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Barolo passen klassische, kräftige Gerichte besonders gut, etwa geschmorte Rinderbäckchen, Ossobuco, Wild, Pilzgerichte oder gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16 bis 18 °C; bei jungem Trinkfenster empfiehlt sich eine Belüftung oder Dekantierung von ein bis zwei Stunden, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Häusern im Piemont und ist seit Generationen eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden. Das Weingut hat sich besonders durch seine Einzellagenweine und den sorgfältigen Umgang mit Nebbiolo einen exzellenten Ruf erarbeitet. Vietti zählt heute zu den wichtigsten Referenzen der Region und wird international für seine präzisen, lagerfähigen und terroirgeprägten Weine geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641626079612,"sku":"GCW-T-MMUI-20021202","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-ravera-magnum-0.png?v=1791675474"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-rocche-castiglione-1","title":"2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Gemeinde Castiglione Falletto und steht exemplarisch für die feine, vielschichtige Seite des Barolo. Vietti verbindet hier präzise Handwerkskunst mit dem unverwechselbaren Charakter der Lage Rocche, die seit Langem zu den großen Klassikern des Piemont zählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, klaren Granatrot. Das Bouquet ist geprägt von roten Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern, getrockneten Kräutern, Lakritz und feinen Gewürznoten, ergänzt von einer eleganten mineralischen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo präzise, straff und zugleich bemerkenswert geschmeidig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer langen, komplexen Struktur. Die Frucht bleibt stets von Würze und floralen Nuancen begleitet; der Wein besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Rocche Castiglione wachsen auf kalk- und mergelhaltigen Böden in einer der steileren, besonders ausdrucksstarken Lagen von Castiglione Falletto, wo die kühle Höhenlage und die gute Exposition für aromatische Präzision und Struktur sorgen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen; bei Vietti erfolgt die Vinifikation mit viel Gespür für den Jahrgang, um Herkunft und Finesse der Lage möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Trüffelgerichten, Wild oder reifem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; insbesondere in der Jugend empfiehlt sich eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden, damit sich das vielschichtige Aromenspiel optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den großen Namen des Piemont und ist seit Generationen eng mit dem Barolo verbunden. Das Weingut ist bekannt für seine konsequente Qualitätsarbeit, seine herausragenden Lageweine und seinen wichtigen Beitrag zur internationalen Reputation des Barolo. Besonders mit präzisen, terroirgeprägten Abfüllungen hat Vietti sich einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641626308988,"sku":"GCW-T-MMUI-20130281","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-rocche-castiglione-0.png?v=1791675479"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-lazzarito-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Lazzarito Magnum 2020 ist ein eindrucksvoller Barolo aus einer der renommiertesten Einzellagen in Serralunga d’Alba. Der Magnum-Format unterstreicht nicht nur die Lagerfähigkeit dieses Weins, sondern sorgt auch für eine besonders harmonische Reifung und Entwicklung über viele Jahre hinweg. Lazzarito steht seit jeher für kraftvolle Struktur, Tiefe und die klassische Eleganz großer Nebbiolo-Weine aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Granatrot mit jugendlichen, rubinroten Reflexen. Das Bukett ist vielschichtig und nobel, geprägt von dunklen Kirschen, Waldbeeren, getrockneten Rosen, Veilchen, Lakritz und feinen Gewürznoten, ergänzt durch mineralische und leicht erdige Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo präzise, straff und tiefgründig zugleich. Die Tannine sind präsent, aber fein gezeichnet, die Säure verleiht Frische und Länge, während sich Aromen von Sauerkirsche, Teer, Gewürzen und etwas Tabak entfalten. Dieser Barolo besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre, teils Jahrzehnte, weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Lazzarito in Serralunga d’Alba ist bekannt für ihre kalk- und mergelreichen Böden, die dem Wein Struktur, Spannung und eine markante mineralische Prägung verleihen. Das Terroir zählt zu den kraftvolleren und langlebigeren im Barolo-Gebiet, was sich im charakteristischen Stil des Weins deutlich widerspiegelt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in mehreren Durchgängen selektiert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Vietti vinifiziert den Wein mit viel Fingerspitzengefühl und traditioneller Sorgfalt, um die Herkunft, Frische und Eleganz der Nebbiolo-Traube klar herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Wild oder Lamm, ebenso zu Trüffelgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm, besonders in jungen Jahren, ausreichend Luft. Eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern im Piemont und ist seit Generationen eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden. Das Weingut hat sich durch seine präzisen, terroirgeprägten Weine und die konsequente Arbeit mit Einzellagen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Vietti zählt heute zu den führenden Namen der Region und wurde international für die hohe Qualität und Ausdrucksstärke seiner Baroli vielfach geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641626472828,"sku":"GCW-T-MMUI-20021702","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-lazzarito-magnum-0.png?v=1791675479"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-cerequio-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Cerequio Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Cerequio Magnum stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Barolo-Gebiets und verbindet Herkunft, Tiefe und Lagerpotenzial auf beeindruckende Weise. Im großzügigen Magnumformat reift der Wein besonders harmonisch und zeigt die elegante, zugleich kraftvolle Stilistik, für die Vietti bekannt ist. Cerequio gehört zu den geschichtsträchtigsten Cru-Lagen in Barolo und steht seit jeher für Finesse, Struktur und große Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit der Zeit an Komplexität gewinnen. In der Nase entfalten sich klassische Nebbiolo-Aromen von reifen Kirschen, Rosenblättern, Veilchen und feinen Kräutern, begleitet von Anklängen an Lakritz, Gewürze und dezente Tabaknoten.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Barolo präzise und vielschichtig mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren mineralischen Spannung. Die Frucht wirkt fokussiert und elegant, während der Ausbau dem Wein zusätzliche Tiefe und Länge verleiht. Dank seiner Struktur und Größe besitzt der 2020er ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Cerequio liegt in La Morra und zählt zu den besten historischen Cru-Parzellen des Barolo, geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden sowie einer Lage, die für aromatische Feinheit und geschliffene Tannine sorgt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiv verarbeitet, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Vietti vinifiziert den Wein klassisch und mit großer Präzision, sodass Herkunft, Frische und Struktur der Lage klar im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wildgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16 bis 18 °C; besonders im Magnumformat empfiehlt sich bei jungen Jahrgängen eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden, um die Aromen vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern im Piemont und ist eng mit der modernen Qualitätsentwicklung des Barolo verbunden. Das Weingut hat sich besonders durch seine Einzellagen-Baroli und den konsequent terroirgeprägten Stil einen exzellenten Ruf erarbeitet. Heute zählt Vietti zu den führenden Namen der Region und steht für Präzision, Eleganz und langes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641626767740,"sku":"GCW-T-MMUI-20021701","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-cerequio-magnum-0.png?v=1791675478"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-rocche-castiglione-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum ist ein eindrucksvoller Ausdruck von Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen im Barolo-Gebiet. Als Magnum präsentiert er sich nicht nur besonders elegant, sondern gewinnt auch zusätzlich an Reife- und Lagerpotenzial – ideal für Liebhaber großer, charakterstarker Rotweine aus dem Piemont. Die Weinlage Rocche in Castiglione Falletto gilt historisch als eine der klassischen Spitzenadressen für Barolo und steht für Finesse, Tiefe und bemerkenswerte Präzision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, wie es für hochwertigen Barolo typisch ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus roten Kirschen, getrockneten Blüten, Rosen, Veilchen und feinen würzigen Noten, ergänzt von Lakritz, Tabak und einem Hauch Teer und Kräutern.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein straff und vielschichtig, mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und großer innerer Spannung. Die Frucht bleibt elegant und wird von mineralischen und würzigen Nuancen getragen, was dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der 2020er verfügt über ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich über viele Jahre hinweg weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Rocche in Castiglione Falletto im Herzen des Barolo-Gebiets, wo kalkhaltige Mergel- und Tonböden für Struktur, Frische und Mineralität sorgen. Das Terroir ist geprägt von guter Sonneneinstrahlung, aber auch von ausreichend kühlen Einflüssen, die dem Nebbiolo seine typische aromatische Präzision und Spannung verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur vollreifes Lesegut zu selektieren.\n\nDie Vinifikation folgt bei Vietti dem Anspruch, Herkunft und Rebsorte klar herauszuarbeiten: kontrollierte Gärung, traditioneller Ausbau und eine Reifung in Holzfässern, die dem Wein Tiefe gibt, ohne seine Eleganz zu überdecken. Dadurch entsteht ein Barolo mit klarer Struktur, ausdrucksstarker Aromatik und sehr authentischem Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Kalbsbraten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Auch Trüffelgerichte sind eine exzellente Wahl, da sie die erdigen und würzigen Facetten des Weins besonders schön aufnehmen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C; ein Dekantieren für ein bis zwei Stunden wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonisch wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den angesehensten Produzenten des Piemont und ist seit Generationen eng mit der Barolo-Region verbunden. Das Weingut hat sich besonders durch seine Arbeit mit Einzellagen und seine klare, terroirgeprägte Stilistik einen hervorragenden Namen gemacht. Vietti gilt als einer der Betriebe, die sowohl traditionelles Handwerk als auch moderne Präzision überzeugend verbinden und regelmäßig mit Weinen von außergewöhnlicher Qualität hervorstechen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641626898812,"sku":"GCW-T-MMUI-20021761","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-rocche-castiglione-magnum-0.png?v=1791675480"},{"product_id":"2020-vietti-barolo-monvigliero-magnum-1","title":"2020 Vietti Barolo Monvigliero Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barolo Monvigliero Magnum gehört zu den faszinierendsten Interpretationen des Barolo und zeigt die Eleganz einer der renommiertesten Lagen von Verduno. Im großzügigen Magnum-Format gewinnt dieser Wein zusätzlich an Entwicklungspotenzial und Ausdrucksstärke, was ihn besonders für Sammler und große Anlässe attraktiv macht. Monvigliero gilt seit jeher als außergewöhnliche Cru-Lage, die für ihre feine, duftige und zugleich präzise Stilistik geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit der für Barolo typischen, tiefen rubinroten bis granatroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, getrockneten Rosen, Veilchen und feinen Gewürznoten, begleitet von subtilen erdigen und kräutrigen Nuancen. Mit etwas Luft treten komplexere Anklänge von Teer, Lakritze und mineralischer Tiefe hinzu.\n\nAm Gaumen wirkt der Monvigliero raffiniert und strukturiert zugleich, mit präzisem Tannin, lebendiger Säure und einer klaren, eleganten Frucht. Der Wein zeigt die Balance aus Finesse und Länge, die große Baroli auszeichnet, und besitzt ein hohes Reifepotenzial. Im Magnum-Format dürfte er sich besonders harmonisch und über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Monvigliero-Cru in Verduno zählt zu den prestigeträchtigsten Einzellagen des Barolo und ist geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, guter Exposition und einem Terroir, das besonders elegante, aromatisch feine Nebbiolo-Weine hervorbringt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur gesundes und perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Die Vinifikation bei Vietti erfolgt traditionell und präzise, mit schonender Gärung und Ausbau im Holz, damit Herkunft und Charakter der Lage klar im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wild, Trüffelgerichten und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino. Ideal serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; je nach Reife kann eine mehrstündige Belüftung oder das Dekantieren sinnvoll sein, um die aromatische Tiefe und die feinen Tannine optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Erzeugern im Piemont und ist eng mit der Geschichte und dem Qualitätsaufstieg des Barolo verbunden. Das Weingut steht seit Jahrzehnten für präzise, terroirgeprägte Weine mit großem Lagerpotenzial und hat sich auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Besonders bekannt ist Vietti für seine Fähigkeit, die Charaktere einzelner Lagen klar und authentisch herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641627718012,"sku":"GCW-T-MMUI-20021704","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barolo-monvigliero-magnum-0.png?v=1791675479"},{"product_id":"2020-vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-magnum-1","title":"2020 Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria vereint die Finesse des Nebbiolo mit der besonderen Herkunft des renommierten Cru Roncaglie im Piemont. Die Magnumflasche unterstützt eine besonders langsame, harmonische Reifung und macht diesen Barbaresco zu einer eleganten Wahl für besondere Anlässe und ambitionierte Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barbaresco in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Nebbiolo-Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz und einem Hauch Unterholz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein präzise, strukturiert und charaktervoll. Eine lebendige Säure, markante, dennoch fein eingebundene Tannine und die konzentrierte Frucht verleihen ihm Tiefe und Länge. Der Jahrgang 2020 besitzt bereits viel Charme, kann sich in der Magnum jedoch über viele Jahre weiterentwickeln. Sein optimales Trinkfenster dürfte sich über das kommende Jahrzehnt und darüber hinaus erstrecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem Cru Roncaglie in der Gemeinde Barbaresco, einer für Nebbiolo besonders geschätzten Lage der Langhe. Das hügelige Terroir mit kalk- und mergelhaltigen Böden unterstützt Weine mit aromatischer Finesse, straffer Säure und ausgeprägtem Reifepotenzial. Die Nebbiolo-Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert; anschließend reift der Wein traditionell über längere Zeit in Holz, damit sich Frucht, Würze und Tannin harmonisch verbinden. Die Abfüllung in der Magnum begünstigt eine besonders langsame Flaschenentwicklung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten und kräftigen Pilz- oder Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse und piemontesische Spezialitäten wie Tajarin mit Ragù harmonieren ausgezeichnet. Bei etwa 18 °C servieren. Eine Belüftung in der Karaffe von rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert; bei längerer Flaschenreife genügt oft vorsichtiges Dekantieren, um den Bodensatz zu entfernen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern des Piemont. Das in Castiglione Falletto beheimatete Familienweingut widmet sich seit Generationen den großen Rebsorten und Lagen der Langhe, insbesondere Barolo und Barbaresco. Vietti ist für präzise, terroirgeprägte Weine bekannt und zählt zu den wichtigen Botschaftern des piemontesischen Weinbaus. Der Barbaresco Roncaglie Masseria bringt diese Verbindung aus regionaler Tradition, sorgfältiger Handarbeit und langfristigem Reifepotenzial eindrucksvoll zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56641627980156,"sku":"GCW-T-MMUI-20021307","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-magnum-0.png?v=1791675475"},{"product_id":"vietti-barolo-castiglione-2021","title":"Vietti Barolo Castiglione 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Castiglione 2021 ist ein ausdrucksstarker Einstieg in die Welt großer Barolo – mit viel Tiefe, Eleganz und bereits jetzt beeindruckender Zugänglichkeit. Als klassischer Verschnitt aus mehreren renommierten Lagen zeigt er die ganze Spannbreite von Nebbiolo und nähert sich in diesem Jahrgang spürbar dem Niveau einzelner Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle rote Frucht, feine Gewürznoten, Menthol und Lakritz, begleitet von floralen und leicht erdigen Nuancen, die für zusätzliche Komplexität sorgen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein reich, vielschichtig und präzise, mit einer klaren Struktur und spürbarer Spannung. Die Frucht bleibt saftig und konzentriert, während die würzigen und balsamischen Noten den langen Nachhall prägen. Der 2021er besitzt bereits jetzt Charme, hat aber zugleich genügend Substanz für eine sehr schöne Entwicklung über die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Barolo Castiglione stammen aus einer überzeugenden Feldmischung mehrerer Barolo-Lagen in der Region Piemont, was dem Wein seinen charakteristischen, vielschichtigen Stil verleiht. Das Terroir der Hügel rund um Barolo liefert kalk- und mergelgeprägte Böden sowie ideale Expositionen für Nebbiolo. Vietti arbeitet traditionsbewusst und zugleich präzise, mit sorgfältiger Lese und einer Vinifikation, die die Herkunft und Frische der Frucht in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vietti Barolo Castiglione 2021 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Alter und persönlichem Stil kann eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden empfehlenswert sein, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist eng mit der modernen Erfolgsgeschichte des Barolo verbunden. Das Weingut hat sich durch hohe Qualitätsansprüche, präzise Arbeit im Weinberg und einen klaren Fokus auf Terroir-Ausdruck einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Besonders geschätzt wird Vietti für die Verbindung von Tradition, Eleganz und außergewöhnlicher Beständigkeit über viele Jahrgänge hinweg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121622327676,"sku":"PS-16033126515068","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadasdawdasdawdawdwadwa_242ac18a-3b90-4f88-9421-4b81f6904998.png?v=1782749468"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-2021-1","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barbaresco Roncaglie 2021 ist ein eleganter, fein gezeichneter Ausdruck von Nebbiolo aus einer der spannendsten Lagen im Barbaresco-Gebiet. Die sandreicheren Böden von Roncaglie bringen eine besonders florale, delikate Stilistik hervor, während der Jahrgang 2021 mit längerer Maischestandzeit und großer Präzision glänzt. Früher unter dem Namen Roncaglie Masseria bekannt, zeigt dieser Wein heute klar die moderne, terroirgeprägte Handschrift von Vietti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit klassischer Barbaresco-Struktur und einer eindrucksvollen, zugleich zarten Ausstrahlung. In der Nase dominieren duftige florale Noten wie Wildrose, dazu kommen elegante Anklänge von roten Beeren, feinen Gewürzen und einer leichten mineralischen Tiefe.\n\nAm Gaumen wirkt der 2021er Roncaglie seidig und präzise, mit viel Finesse, feinkörnigem Tannin und einem langen, geschmeidigen Finale. Die Frucht bleibt klar und transparent, die floralen Nuancen tragen den Wein bis in den Abgang. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den schräg ansteigenden Weinbergen von Roncaglie im Barbaresco-Gebiet, wo sandhaltigere Böden für einen besonders eleganten, blumigen Ausdruck sorgen. Im ausgezeichneten Jahr 2021 konnte Vietti die Maischegärung etwas länger ansetzen; der Wein blieb 25 Tage auf den Schalen, um mehr Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität zu gewinnen. Anschließend reifte er 24 Monate in großen Eichenfässern, was die feine Frucht und die Balance des Weins bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti Barbaresco Roncaglie 2021 passt hervorragend zu geschmortem Kalb, Tagliatelle mit Trüffel, Pilzgerichten, Wildgeflügel oder reifem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich ein Dekantieren von etwa 1–2 Stunden, damit sich die floralen und würzigen Nuancen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist seit Generationen eng mit den großen Lagen der Langhe verbunden. Das Weingut ist bekannt für seine präzisen, lagerfähigen Weine und für ein konsequentes Augenmerk auf Herkunft und Qualität. Mit dem jüngsten Zukauf von Rebflächen in Rabajà unterstreicht Vietti einmal mehr seine Bedeutung im Barbaresco-Gebiet und seinen Anspruch, die besten Terroirs der Region herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121622622588,"sku":"PS-16033138868604","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barbaresco-roncaglie_grande_ba26a9d9-af17-480e-af99-bbef48ebfa70.png?v=1782749473"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2021-1","title":"Vietti Barolo Ravera 2021","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Ravera 2021 ist ein eindrucksvoller Ausdruck aus einer der spannendsten Lagen der Appellation – geprägt von Höhe, frischer Luft und einem außergewöhnlich klaren Licht. Die Kombination aus komplexer Struktur, mineralischer Tiefe und präziser Frische macht ihn zu einem Barolo mit großer Ausstrahlung und bemerkenswerter Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Granatrot. In der Nase entfalten sich Bergamotte, Zitrusfrüchte, Kräuter, Mineralik und ein feiner salziger Akzent, der dem Bouquet zusätzliche Spannung verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo dicht konzentriert und kraftvoll, bleibt dabei aber bemerkenswert frisch und präzise. Die Tannine sind von hoher Qualität, fein strukturiert und bereits jetzt beeindruckend integriert. Noten von Mandarinenschale und Kumquat ziehen sich bis in den langen Nachhall. Der Wein besitzt sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRavera gehört zu den höher gelegenen Barolo-Lagen und profitiert von rund 400 bis 440 Metern Höhe, offenen Panoramaausrichtungen und kühleren Luftströmungen, die selbst in wärmeren Jahren für Frische sorgen. Die Parzelle bringt Trauben mit großer aromatischer Klarheit und ausgeprägter Spannung hervor. Die Ernte 2021 erfolgte spät, am 11. Oktober, um die optimale Reife zu erreichen. Vergoren wurde im klassischen Vietti-Stil mit mehr als 20 Tagen Maischestandzeit, was dem Wein Struktur, Tiefe und Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammbraten oder Pilzgerichten mit intensiver Würze. Auch zu gereiftem Hartkäse zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; eine Stunde Dekantieren empfiehlt sich, damit sich die komplexen Aromen und die feinen Tannine vollständig öffnen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Piemont und ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Barolo. Das Weingut steht für lagegeprägte Weine mit großer Präzision, Ausdruckskraft und Lagerfähigkeit. Besonders geschätzt wird Vietti für die Verbindung aus traditionellem Barolo-Verständnis und sorgfältiger, moderner Kellerarbeit – eine Kombination, die das Haus international zu hohem Ansehen geführt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121622917500,"sku":"PS-16033159971196","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadwadasdawdopajwdojawdja_b75d48c9-c761-412c-bbf7-e12ba2c8003d.png?v=1782749481"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2021-1","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2021 ist ein charakterstarker Barolo aus einer der renommiertesten Lagen der Gemeinde Castiglione Falletto. Die Kombination aus altem Rebbestand, präziser Vinifikation und der kühlen, mineralischen Signatur dieser Parzelle macht ihn zu einem besonders eigenständigen Wein – mit klassischer Barolo-Struktur und großer Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, jugendlichen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich feinste mineralische Noten von Gesteinsmehl und salziger Frische mit reifer Frucht, Schwarzkirsche, Cassis und einem zarten floralen Ton, der an edlen Tee erinnert. Mit etwas Luft öffnet sich das Bouquet weiter und wirkt zugleich ernsthaft und erstaunlich präzise.\n\nAm Gaumen ist der Rocche di Castiglione 2021 ätherisch, fokussiert und vielschichtig. Die Frucht bleibt stets elegant eingebunden, während die feine Tanninstruktur, die lebendige Säure und die kalkig-mineralische Ader für Spannung und Länge sorgen. Der Wein hat sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus zwei Parzellen in der Lage Rocche di Castiglione, von denen eine 1958 und die andere 1969 bepflanzt wurde. Der Boden besteht zu etwa 35 % aus Sand mit Mergelanteilen und entwickelt sich kontinuierlich weiter, wodurch immer wieder neue sandige Schichten freigelegt werden. Die Lese erfolgte am 1. Oktober, anschließend verbrachte der Wein 24 Tage auf der Maische; beide Partien wurden gemeinsam vergoren, was dem Wein zusätzliche Harmonie und Balance verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Kalb, Wildgeflügel, Tagliatelle mit Steinpilzen, Ossobuco oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; bei jüngerer Flasche empfiehlt sich eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden, damit sich die aromatische Tiefe und die feine Barolo-Struktur optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern im Piemont und hat sich besonders durch seine präzisen, terroirgeprägten Barolo-Lagenweine einen Namen gemacht. Das Haus steht seit Jahrzehnten für Qualität, Detailtreue und eine moderne, zugleich klassisch verwurzelte Stilistik. Der erste Jahrgang von Barolo Rocche di Castiglione wurde 1961 erzeugt – ein Hinweis auf die lange Bedeutung dieser Einzellage innerhalb des Sortiments und der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121622950268,"sku":"PS-16033129759100","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dkjwadwakdwaplll_d45a6688-90a3-4738-bd23-443d6cfd6d5c.png?v=1782749482"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2021-1","title":"Vietti Barolo Brunate 2021","description":"\u003cp\u003eVietti Barolo Brunate 2021 ist ein eindrucksvoller Ausdruck der berühmten Barolo-Lage Brunate und zeigt, warum dieser Cru seit Jahren zu den begehrtesten des Piemonts zählt. Der Wein verbindet Tiefe, Präzision und eine unverwechselbare aromatische Signatur mit frischer Minze, mediterranen Kräutern und großer Spannung. Mit nur 4.835 produzierten Flaschen ist er zudem eine gesuchte, hochkarätige Rarität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Brunate 2021 mit tiefer, dunkler Farbe und enormer Konzentration. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frischer Minze, gegrilltem Rosmarin und Darjeeling-Tee, dazu kommen die für große Barolo typischen Anklänge von roter Frucht, getrockneten Blüten und feiner Würze. Der Duft wirkt klar, präzise und gleichzeitig vielschichtig.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein mit ausgezeichneter texturaler Stütze, breiten Schultern und einer bemerkenswerten inneren Dichte. Die Tannine sind seidig, zugleich aber präsent, süßlich und kreidig, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Der Eindruck ist großzügig, tief und dunkel, mit großem Reifepotenzial über viele Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo Brunate stammt aus der renommierten Einzellage Brunate in der Gemeinde La Morra, einer der klassischsten und bekanntesten Lagen der Barolo-Zone im Piemont. Das Terroir gilt als besonders begünstigt für kraftvolle, zugleich elegante Weine mit aromatischer Finesse und klarer Struktur. Für den Jahrgang 2021 erfolgte eine 23-tägige Maischestandzeit, die zur beeindruckenden Tiefe und Präzision des Weins beigetragen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Wildgerichten, Trüffelpasta oder reifem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder Gerichten mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian ist er ein exzellenter Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Dekantierung von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die aromatische Komplexität und die feinen Tannine optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern des Piemonts und hat entscheidend dazu beigetragen, die Reputation von Barolo auf internationalem Niveau zu prägen. Das Haus ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Einzellagen-Weine und gehört seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Region. Vietti verbindet historische Verwurzelung mit hoher handwerklicher Qualität und genießt weltweit großes Ansehen bei Sammlern und Barolo-Liebhabern.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121623048572,"sku":"PS-16033124778364","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pjakl_e98c2968-3638-4cbb-bbc2-aa7f3a65be61.png?v=1782749485"},{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2018","title":"Vietti, Barbaresco Roncaglie Masseria 2018","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2018 stammt aus einer der renommierten Einzellagen des Barbaresco-Gebiets und wird aus sorgfältig selektierten Nebbiolo-Trauben gewonnen. Die DOCG-klassifizierte Einzellage verbindet die für Nebbiolo typische Struktur mit einer bemerkenswerten Eleganz, floralen Aromen und bereits zugänglichen, seidigen Tanninen. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich etwas früher reifend als die kraftvolleren Jahrgänge 2016 und 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Barbaresco in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus Rosenblättern, Veilchen und Minze, ergänzt durch reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere sowie dunklere Anklänge von Brombeere und Lakritz.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein frisch, mineralisch und vollmundig. Himbeere, Blaubeere und Brombeere verbinden sich mit einer feinen Würze, bevor der lange Nachhall Nuancen von Mandeln und Veilchen offenbart. Die Tannine sind für einen Nebbiolo angenehm weich und gut eingebunden. Der Barbaresco ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Herkunft, Struktur und Reifung jedoch ein gutes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nebbiolo-Reben wachsen in der renommierten Lage Roncaglie auf kalk-, lehm- und mergelhaltigen Böden. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke stehen bei einer Pflanzdichte von rund 4.600 Reben pro Hektar und werden im Guyot-System erzogen. Nach einem feuchten Frühjahr sorgten die sonnigen, warmen Sommermonate 2018 für eine gleichmäßige und optimale Reife. Die Trauben wurden am 30. September von Hand gelesen, schonend entrappt und angequetscht. Nach einer kurzen Vor- und Nachmazeration erfolgte die etwa dreiwöchige alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reifte der Wein 30 Monate in großen slowenischen Eichenfässern und zu einem kleineren Teil in französischen Barriques. Die Abfüllung erfolgte ungefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Barbaresco passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wildgerichten und Pasta mit kräftigen Pilz- oder Trüffelsaucen. Auch gereifter Hartkäse und herzhafte piemontesische Spezialitäten sind ausgezeichnete Begleiter. Idealerweise servieren Sie ihn bei 18 bis 20 °C. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30 bis 60 Minuten kann die floralen Aromen und die komplexe Frucht zusätzlich hervorheben, insbesondere bei einer jüngeren Verkostung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti zählt zu den traditionsreichen Erzeugern des Piemont und ist besonders für charaktervolle Weine aus den großen Lagen der Langhe bekannt. Das in Castiglione Falletto ansässige Weingut wurde 1919 gegründet und widmet sich seit Generationen dem präzisen Ausdruck der piemontesischen Terroirs. Vietti verbindet traditionelle Reifemethoden mit sorgfältiger Weinbergsarbeit und genießt dadurch einen herausragenden Ruf für hochwertige Barolo- und Barbaresco-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286753649020,"sku":"DHW-8884865368410-48060763373914","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2018-docg-699093.jpg?v=1786617415"},{"product_id":"pio-cesare-barbera-dalba-vigna-scarrone-vietti-2019","title":"Pio Cesare, Barbera D´Alba Vigna Scarrone Vietti 2019","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2019 stammt aus dem Piemont und verbindet die kraftvolle Frucht der Rebsorte Barbera mit bemerkenswerter Eleganz und Tiefe. Alte, ertragsarme Rebstöcke sorgen für eine konzentrierte, komplexe Interpretation dieses piemontesischen Rotweinklassikers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein ausgeprägt fruchtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von einer subtilen würzigen Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und konzentriert, mit saftiger Frucht, frischer Säure und einer eleganten, gut eingebundenen Struktur. Die Reife im Holz verleiht zusätzliche Komplexität, ohne den fruchtbetonten Charakter zu überdecken. Der Jahrgang 2019 kann bereits genossen werden und besitzt zugleich ein gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Castiglione Falletto im Herzen der Langhe, wo die alten Barbera-Rebstöcke auf ertragsarme, konzentrierte Trauben ausgerichtet sind. Nach einer kalten Mazeration werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren. Darauf folgen die malolaktische Gärung sowie eine insgesamt 18-monatige Reifung in einer Kombination aus Holzfässern und Edelstahltanks. Die Trauben werden nach den vorliegenden Angaben aus ökologischem Anbau gewonnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu kräftigen Gerichten: Besonders gut harmoniert der Barbera d’Alba mit Ente, Lamm, Rind und Wild sowie mit gereiften, würzigen Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter – rund 30 Minuten – kann die dunkle Frucht und die komplexen Aromen zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Produktangaben nennen sowohl Pio Cesare als auch Vietti im Zusammenhang mit der Bezeichnung Vigna Scarrone. Beide Häuser zählen zu den renommierten Erzeugern des Piemonts und sind für charaktervolle Weine aus der Langhe bekannt; vor dem Verkauf sollte die konkrete Produzentenzuordnung anhand des Flaschenetiketts geprüft werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286753747324,"sku":"DHW-8884850164058-48060689776986","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/barbera-dalba-vigna-scarrone-vietti-2019-469341.jpg?v=1786617417"}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/collections\/vietti.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}