2006 Champagne Henriot, Cuvée Hemera, Reims

Ein Juwel im Henriot-Sortiment mit großer Fruchtintensität und einer anhaltenden und feinen Mousse. Er wird nur in außergewöhnlich guten Jahren hergestellt und ist eine Mischung aus 6 ikonischen Grand-Cru-Champagnern: 50 % Chardonnay aus Côte des Blancs, Chouilly, Avize und Mesnil-sur-Oger und 50 % Pinot Noir aus der nördlichen Montagne de Reims, aus Mailly Champagner, Verzy und Verzenay.

Das Aroma ist ein Füllhorn an Düften mit weißen Blüten, Lindenblättern und einem Hauch Vanille. Kandierte Fruchtnoten von Aprikose am Gaumen ebnen den Weg für einen Hauch von Würze. Es schmeckt herrlich frisch. Präzise und mineralisch mit charakteristischem Ausdruck aus den prestigeträchtigsten Parzellen der Côte des Blancs. Es wird durch Noten von reifem Pfirsich, Nektarine und Grapefruit unterlegt, mit Brot und würzigen Früchten im langen Nachgeschmack.

Mindestens 12 Jahre „sur lie“ gelagert. Dosierung: < 5 g/l. Der Name ist eine Hommage an die griechische Göttin des Tages und des Lichts, Hemera.

Maison Henriot wurde 1808 gegründet und ist noch heute im Besitz der Familie Henriot und wird von ihr geführt. Es ist ein Champagnerhaus, das Wert auf Feinheit, außergewöhnliche Eleganz, Komplexität und Fülle legt.

Henriot konzentriert sich auf Chardonnay, verwendet aber auch Pinot Noir und Pinot Meunier, um den gewünschten, sehr eleganten und knackig-knackigen Stil zu erreichen. Das Haus verwendet einen beeindruckend hohen Anteil an Premier- und Grand Crus
aus den besten Chardonnay-Parzellen. Diese Terroirs tragen zur langen Haltbarkeit der Weine bei.

Die Top-Cuvée des Hauses, Cuvée 38, ist ein brillantes Beispiel für die Frische, Tiefe, Komplexität und den ultimativen Ausdruck des Terroirs, den der Kellermeister geschaffen hat. Das gleiche Erlebnis von Reinheit und Eleganz wiederholt sich im Henriots Blanc de Blancs.

Das Haus selbst beschreibt ihren Stil als „chiseled“ – gemeißelt! Ihre Blanc de Blancs sind mineralisch und komplex, und der Brut Souverain auf Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ist präzise und ausgewogen.

Die Weine erhalten auf der ganzen Welt begeisterte Kritiken. Es ist ein Champagnerhaus der absoluten Spitzenklasse.

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