2011 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Magnum

Nach den vielgelobten Jahrgängen 2009 und 2010 (der 2010er wurde von Winespectator zum besten spanischen Wein und zum besten Wein der Welt gewählt) erscheint im Januar 2022 einer der schönsten und tiefsten Castillo Ygay – der 2011 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial – das Topmodell von Marques de Murrieta. Der Ygay Gran Reserva Especial wird nur hergestellt, wenn die Ernte von ausgezeichneter Qualität ist. Der Castillo Ygay wird immer aus Trauben des Einzelweinbergs La Plana hergestellt, der 1950 gepflanzt wurde und auf einem Plateau am höchsten Punkt der Finca Ygay auf 485 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Nach dem 2011er müssen wir uns noch einige Jahre gedulden und es ist noch unklar, welcher Jahrgang als nächstes kommt, es wird aber nur der 2014er oder 2015er sein.

Dies ist eine 1,5 Liter Magnum in einer Holzkiste (OWC)

Der 2011er Ygay’s ist der 55. Jahrgang seit 1877 und einer der besten und gesündesten der letzten Jahrzehnte. Der Wein ist tief, frisch, extrem konzentriert und hat eine sehr raffinierte Tanninstruktur. Sein Stil ermöglicht es Weinliebhabern, ihn gleich nach der Veröffentlichung zu genießen, aber er zeigt ein beeindruckendes Alterungspotenzial. Nur die Geduldigsten werden ihn mit zunehmendem Alter genießen können!

Der Tempranillo und der Mazuelo werden manuell geerntet und die erste Auswahl erfolgt im Weinberg und die zweite Auswahl an den Sortiertischen. Nur die besten Trauben dürfen in dieses Spitzenmodell. Nach der Gärung erfolgt eine lange Reifung von 30 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Anschließend wurde er 36 Monate lang auf dem Weingut in der Flasche gereift. Der Ygay ist ein ausdrucksstarker klassischer Rioja von großer Klasse. Reife schwarze Früchte, Zedernholz, ein Hauch von Würze, erdige Noten und schöne Tannine. Dieser schöne Gran Reserva im klassischen Stil sieht am besten aus, wenn Sie den Wein 1 bis 2 Stunden im Voraus in eine Karaffe gießen. Dies ist noch ein Baby, lang und mit Tiefe und Tanninen, die schmelzen müssen. Im Prinzip braucht der Ygay mindestens 10 Jahre, um zu reifen, öffnen Sie also die erste Flasche ab 2022 (bis mindestens 2040).

Der Ygay Gran Reserva Especial ist ein Meditationswein und eine wunderbare Begleitung zu einer langsam gegarten Bresse-Taube, gebratener Rinderlende mit Waldpilzen oder gebratenem Spanferkel mit gebackenem sauren Apfel.

"Wie immer wird Castillo Ygay nur in den besten Jahrgängen hergestellt: Der 2011er wurde von Rioja DOCa als ausgezeichnet bewertet. Der 55. Jahrgang des Ygay seit 1877, einer der besten und gesündesten der letzten Jahrzehnte. Der Wein ist tief, frisch, extrem konzentriert und hat eine sehr raffinierte Tanninstruktur. Sein Stil ermöglicht es Weinliebhabern, ihn gleich nach der Markteinführung zu genießen, dennoch zeigt er ein beeindruckendes Alterungspotenzial. Nur die Geduldigsten werden ihn mit zunehmendem Alter genießen können!"
María Vargas, Chefwinzerin von Marqués de Murrieta

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