2015 Barolo Ascheri, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Zarter, transparenter Fruchtstil mit reifen Beeren, liebenswerter Saftigkeit, Noten von warmer Erde und Feldgewürzen. Ein Jahrgang mit offener Eleganz, der schon recht jung genossen werden kann. Wäre schön z.B. Rinderfilet vom Grill, Gerichte mit Trüffeln und Pilzen, Wildgeflügel, Kalbstatar und mittelreifer Käse.

Ascheri liegt im westlichen Teil der Gemeinde La Morra, südlich von Bricco Cogni und westlich von Castagni, wo auch Reverdito Felder hat. Das Grundstück mit 1,5 ha. Alte Reben auf weißem Kalkstein/Mergel, der hervorragend entwässert, ist ein langer, sanfter, nach Südwesten ausgerichteter Hang auf 250 m Höhe. Es wird vor Ort Moncucco genannt (kein offizieller Feldname) und gehört Micheles Mutter.
Die Trauben werden in 20 kg geerntet. In Kisten verpackt, damit sie nicht gepresst werden, bevor sie im Weingut ankommen, wo sie vor der Mazeration, der Gärung in Stahltanks und der Reifung in großen, älteren Fässern für mindestens 18 Monate erneut entrappt und sortiert werden.

Michele Reverdito übernahm 1999 von seinem Vater das Weingut, ein mittlerweile 22 Hektar großes Weingut in La Morra und den angrenzenden Gemeinden, das jährlich ca. 70.000 fl. Im Keller hilft ihm seine Schwester Sabina und in den Weinbergen Vater Silvano und Mutter Maria. Die Methoden sind nachhaltig – hier werden keine Insektizide, Pestizide oder synthetische Düngemittel eingesetzt. Michele war die treibende Kraft im lokalen „Green Experience“-Projekt: der Einsatz natürlicher Düngemittel, die Bekämpfung von Schädlingen durch Techniken, die ihre Fortpflanzung beeinträchtigen, die Verbreitung nützlicher Insekten, die die Bestäubung fördern, und der Schutz der natürlichen Fauna. Mittlerweile sind mehr als 70 Landwirte an diesem Projekt beteiligt. „Wir sind Züchter vor Produzenten“, sagt Michele, und wir legen Wert auf Eleganz, Raffinesse und Wiedererkennbarkeit. Weine aus einzelnen Weinbergen müssen ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und werden daher unterschiedlich vinifiziert. Die Arbeit im Keller erfolgt ansonsten ganz traditionell mit Stahltanks und vielen alten „Botti“, Holzfässern von 40 – 50 hl.

Was das Weingut auszeichnet, ist die Ausgewogenheit der Weine, die sowohl den Charakter der Trauben berücksichtigen als auch gleichzeitig eine zugängliche Fruchtigkeit aufweisen, die selbst Barolos aus einzelnen Feldern ein sehr breites Trinkfenster bietet. Sie können sich sehr entwickeln, geben aber schon in jungen Jahren viel her. Gambero Rosso schreibt: „Reverdito bietet Charakter und Tiefe in Weinen zu äußerst günstigen Preisen.“

Das Jahr 2015 im Piemont wird als ein rekordheißer Hochsommer in Erinnerung bleiben, der nicht die Probleme verursachte, die er hätte haben können. Reichlich Wasser und Schnee im Frühjahr hatten dem Boden genügend Feuchtigkeit gegeben, sodass die Reifung nicht ins Stocken geriet, und die meisten hatten aus 2003 gelernt, zu Beginn der Saison nicht zu viele Blätter zu entfernen und so sonnenverbrannte Trauben weitgehend zu vermeiden.

Der nahezu perfekte September und der größte Teil des Oktobers brachten mit großen Tagestemperaturunterschieden, trocknenden Winden und guten Erntebedingungen Weine mit hoher Reife und großer Konzentration hervor. Barbera und Dolcetto wurden am 15.9. und Nebbiolo am 25.9. geerntet. Der Säuregehalt ist gut, aber nicht besonders hoch. Natürlich gibt es wie immer Unterschiede im Niveau zwischen Erzeugern und Feldern, aber die Unterschiede in der Grundqualität sind innerhalb des Gebiets ungewöhnlich gering. Wenn Sie ohne Verkostung kaufen, ist dies ein ziemlich sicheres Jahr.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.