{"product_id":"2015-chateau-cheval-blanc-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion","title":"2015 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eDer Château Cheval Blanc 2015 verbindet die Finesse eines großen Saint-Émilion mit der Kraft eines sonnenverwöhnten Jahrgangs. Als Premier Grand Cru Classé A zählt das Château zu den prägenden Namen des rechten Bordeaux-Ufers – ein Wein mit besonderem Stellenwert in der Geschichte der Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Pflaume und Cassis, begleitet von floralen Anklängen sowie feinen würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich geschliffen: reife Frucht trifft auf eine elegante Struktur, präsente, feinkörnige Tannine und einen langen Nachhall.\n\nDer 2015er besitzt bereits viel Ausdruck, dürfte sich mit weiterer Flaschenreife aber noch harmonischer und komplexer zeigen. Bei guter Lagerung kann er über viele Jahre hinweg reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château Cheval Blanc liegen an der Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol. Unterschiedliche Böden aus Kies, Sand und tonreichen Lagen prägen den Charakter der einzelnen Parzellen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und selektiert; die Partien werden getrennt vinifiziert und für den endgültigen Verschnitt ausgewählt. Detaillierte Angaben zu den konkreten Lese- und Ausbauverfahren des Jahrgangs 2015 liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Rinderfilet, Lammkarree oder Entenbrust; auch gereifter Hartkäse harmoniert mit der Tiefe des Weins. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss behutsam dekantiert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Cheval Blanc ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Émilion und gehört zu den international renommiertesten Erzeugern von Bordeaux. Seine Weine sind für die Verbindung von Struktur, Eleganz und ausgeprägtem Terroirausdruck bekannt. Die Einstufung als Premier Grand Cru Classé A im damaligen Klassifikationssystem unterstreicht die herausragende Stellung des Château in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607138845052,"sku":"GCW-MMUI-15080433","price":895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2015_cheval_blanc_1.png?v=1754313538","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2015-chateau-cheval-blanc-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}