2015 Quinta da Falorca Reserva Lagar
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Sie zählen zu den heimlichen Helden der internationalen Weinwelt: Winzer wie der qualitätsorientierte Carlos Figueiredo, der seine Heimat Dão und das dortige Terroir respektiert, zugleich aber auch Weine auf Weltniveau produziert. In seinen Weinen finden Weinliebhaber jene Individualität, die in Zeiten zunehmender Globalisierung des Weingeschmacks oft verloren geht: authentische, traditionell bereitete Weine mit strahlendem Regionalcharakter, hergestellt aus einheimischen Rebsorten in kleiner Auflage.
Die Reserve Quinta Da Falorca Lagar ist eine Mischung aus Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tempranillo (Tinta Roriz) (und ist 18 Monate in 2-jähriger und neuer französischer Eiche gereift. Auch dieser Falorca ist sehr burgundisch und elegant, aber auch kraftvoll mit ausdrucksstarken Aromen, die sich mit der Zeit weiterentwickeln werden. Allein die kräftige, fast schwarze, tiefviolette Farbe ist ein großartiger Anblick. Das beispiellos einladende, intensive Bouquet hat wunderschöne Aromen. Die Aromen bestehen aus reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Rosenaromen, blühender Heide, Kiefernnadeln, dunkler Schokolade und Mokkabohnen. Im Mund schmeckt man die gleiche Komplexität. Hervorragende Tannine. Eine bewundernswerte Harmonie zwischen Aromen des Fasses und subtilen Früchten. Das Gefühl im Mund ist wunderbar dicht. Der Nachgeschmack hat eine beeindruckende Struktur mit vielen Gewürzen, die typisch für die portugiesische Königstraube ist: Touriga Nacional, die diese Cuvée dominiert.
Ein Wein mit so viel Kraft braucht auch ebenbürtige Partner am Tisch. Zum Beispiel ein Côte de Bœuf, ein trocken gereiftes Entrecôte oder eine Lammkeule mit vielen Kräutern und Gewürzen.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Quinta da Falorca |
Jahrgang | 2015 |
Land | Portugal |
Region | Dao (Appellatie) |
Alkoholgehalt | 13.50% |
Inhalt | 75 cl. |
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