{"product_id":"2016-domaine-jacques-prieur-clos-vougeot-grand-cru","title":"2016 Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Jacques Prieur Clos Vougeot besteht zu 100 % aus Pinot Noir von einem 1,28 Hektar großen Grundstück. Dieser 50 Hektar große Clos (ummauerter Weinberg) wurde von den Mönchen von Cîteaux angelegt. Ihr Weinkeller befand sich im Château du Clos Vougeot, dem heutigen Sitz der Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Der Boden hat einen hohen Tonanteil, der kräftige, gut strukturierte Weine hervorbringt, die in sehr jungen Jahren eine rustikale Note haben. Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gelesen, dann sortiert und vollständig entrappt. Der Wein wurde 20 Tage lang in offenen Eichenfässern mit Temperaturkontrolle auf der Maische belassen. Während der alkoholischen Gärung wurde zweimal täglich eine Pigeage (das Abschlagen des Tresterhutes) durchgeführt. 100 % malolaktische Gärung. Der Wein wurde 20 Monate lang vollständig in Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach einem sehr milden Winter und einem warmen Frühling in der zweiten Aprilhälfte war der Austrieb früh, aber der Frost mit hoher Luftfeuchtigkeit am Ende des Monats zerstörte die Parzellen mit der besten Ausrichtung. Nach dem Frost entwickelte sich die Rebe langsam. Eine Beschleunigung des Wachstums und der Reifung der Trauben war dank eines sehr warmen und trockenen Sommers möglich, wobei die Reifung gegen Mitte August schnell begann. Die Ernte begann am 20. September und die hygienischen Bedingungen des Weinbergs waren perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Prieur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49897445490980,"sku":"GCW-MMUI-20190950","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/t-prie14016_1.png?v=1726841778","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2016-domaine-jacques-prieur-clos-vougeot-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}