{"product_id":"2017-classic-cims-de-porrera-priorat-075l","title":"2017 Classic Cims de Porrera Priorat 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer Classic Cims de Porrera 2017 ist ein charaktervoller Priorat aus 100 % Cariñena, geprägt von dunkler Frucht und mediterraner Würze. Alte Reben und die steilen Schieferhänge rund um Porrera verleihen ihm seine markante Herkunft; Angaben zu einer besonderen historischen Bedeutung des Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Thymian, Lakritz und einer dezent rauchigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert: Kräftige Tannine treffen auf dunkle Frucht und eine lebendige Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Zur Lagerfähigkeit liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cariñena stammt von alten Reben auf den steilen Schieferböden – dem für Priorat typischen Llicorella – rund um Porrera. Der Wein reift in Eichenfässern. Nähere Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der kräftige Rotwein zu Lammkrone, geschmorten Rinderbäckchen oder Wildschweinragout. Gerichte mit Rosmarin, Thymian und schwarzen Oliven greifen seine würzigen Noten auf. Bei etwa 16–18 °C servieren; eine Stunde im Dekanter kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58198961324412,"sku":"FFWS-2836","price":60.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-classic-cims-de-porrera-priorat-075l-0.jpg?v=1794564178","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2017-classic-cims-de-porrera-priorat-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}