{"product_id":"2017-pujanza-norte","title":"2017 Pujanza Norte","description":"\u003cp\u003eDer 2017 Pujanza Norte ist ein charaktervoller Tempranillo aus einer außergewöhnlich hoch gelegenen Einzellage in der Rioja. Die Kombination aus kühler Höhenlage, kalkhaltigem Boden und 14 Monaten Reife in französischer Eiche verleiht ihm Eleganz und Kraft; Kritiker wie The Wine Advocate (95 Punkte) und Tim Atkin (96 Punkte) würdigten den Wein hoch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. Die intensive Nase vereint Aromen von frischen roten Früchten, Lakritz und frischen Kräutern mit feinen Vanille- und Rauchnoten. Dazu kommen eine ausgeprägte Mineralität und dezente würzige Anklänge, die sich mit etwas Luft weiter entfalten können.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Norte vollmundig und ausdrucksstark, dabei frisch und ausgewogen. Eine lebendige Säure und kräftige, zugleich raffinierte Tannine geben ihm Struktur und einen langen Nachhall. Das Zusammenspiel aus Frucht, Würze und feiner Eichenprägung verspricht gutes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von El Norte, einem nur 2,7 Hektar großen Weinberg auf rund 720 Metern Höhe – einer der höchstgelegenen Lagen der Rioja. Der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein; die Kalksteinschichten liegen bereits etwa 50 Zentimeter unter der Oberfläche. Der Weinberg wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Vinifikation reift der Wein 14 Monate in französischer Eiche. Über die konkreten Gärungs- und Ausbauverfahren jenseits dieser Angaben liegen keine weiteren Details vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Norte zu geschmortem oder gegrilltem Lamm, Rindfleisch und kräftigen Pilzgerichten. Auch gereifter Hartkäse begleitet seine Frucht und Würze gut. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine zugänglicher zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Pujanza wird von Carlos San Pedro und seinem Team geprägt, die mit großer Sorgfalt an der Qualität ihrer Weinberge und Weine arbeiten. Das Weingut steht für einen qualitätsorientierten Rioja-Stil, der reife Frucht und Ausdruck der Lage in den Mittelpunkt stellt. Norte zählt neben Cisma zu den Spitzenweinen des Hauses. Für den Jahrgang 2017 erhielt der Norte 95 Punkte von The Wine Advocate und 96 Punkte von Tim Atkin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pujanza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568346702116,"sku":"GCW-PUJA-17704","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2017-bodegas-pujanza-norte-0.png?v=1791574177","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2017-pujanza-norte","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}