2018 Château La Fontaine de Genin

Das Château La Fontaine de Genin ist ein großartiger Wein. Ein Bordeaux dieses Niveaus aus dieser Preisklasse ist etwas Besonderes. Chateau La Fontaine de Genin ist seit 3 Generationen im Besitz derselben Familie. M. Benoit Prevot (40 Jahre alt) ist der Enkel des ersten Besitzers. Er ist auch Kellermeister für alle eigenen Weine von Michel Rolland, darunter vom weltberühmten Chateau. Fontenil (Fronsac) und Ch. Bon Pasteur (Pomerol).
Château La Fontaine de Genin liegt im Dorf Sainte Radegonde in der Region Entre-deux-Mers. Diese Region in Bordeaux zwischen der Gironde und dem Atlantik hat in den letzten Jahren einen Boom erlebt. Aufgrund der Lage zwischen den beiden „Meeren“ ist hier Kühle garantiert und bei der aktuellen globalen Erwärmung hat diese Region auch in heißen Perioden ausreichend Kühlung und dies sorgt für die Eleganz der Weine - etwas, wofür Bordeaux berühmt ist, was aber angesichts der Erwärmung zunehmend zu einer Herausforderung wird. Das Chateau hat einen kleinen Weinberg von nur 5 Hektar auf einem lehmigen Kalkboden. Das Château La Fontaine de Genin ist eine Mischung aus 50 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 20 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden je nach Sorte und Reife pro Parzelle und Reihe ausgewählt und dann von Hand oder maschinell geerntet, sortiert und vollständig entrappt. Der Saft wird dann einer traditionellen Gärung unterzogen, die mindestens 25 bis 35 Tage auf der Hefe dauert, wobei er regelmäßig in kleinen Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle umgepumpt wird. Der Wein reift dann zur Hälfte in Zementfässern und zur anderen Hälfte in Eichenfässern (wie Bon Pasteur) für mindestens ein Jahr, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Fontaine de Genin hat eine schöne tiefe Farbe mit einem Bouquet von schwarzen Früchten in der Nase, unterstrichen von einer Note von Vanille, Espresso und mediterranen Kräutern. Der Wein ist frisch, gut ausgewogen mit guter Länge. Dieser Wein passt hervorragend zu Fleisch, Wild und Käse.

FAKT: Dieser Wein ist auch Teil unserer Grandcru-Weine Bordeaux Greatest Selection Box und kann natürlich auch separat bestellt werden. Im Tab: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt (wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen, sehen Sie den Rabatt sofort). Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.

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