{"product_id":"2018-chateau-tertre-roteboeuf-saint-emilion-grand-cru","title":"2018 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003eFrançois Mitjavile, der philosophische Gentleman-Farmer aus Saint-Émilion, produziert weiterhin einige der markantesten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar großen, amphitheaterförmigen Weinberg an den nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalksteinhängen von Saint-Laurent-de-Combes. François ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und weigert sich, am „Bordeaux-Zirkus“ teilzunehmen, wie er ihn nennt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Mitjavilles Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben werden mit einem Kordonschnitt geschnitten und fast unmöglich tief am Boden gezogen. Sie werden so spät wie möglich geerntet, um das zu erreichen, was er als „üppigen Abbau“ der Tannine beschreibt. Die Weinbereitung ist in gewisser Weise ziemlich altmodisch, mit ziemlich warmen Gärungen und Reifung in neuen Fässern (von Tonnellerie Radoux) in einem Keller, dessen Temperatur je nach Jahreszeit schwankt und in dem es keine Temperaturkontrolle gibt. Sein Glaube ist, wie er es ausdrückt, dass „die ursprünglichsten Weine paradoxerweise auch die traditionellsten sind“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Vor allem verabscheut Mitjavile primäre, monolithische Weine und bewundert stattdessen aromatische Komplexität und strukturelle Sinnlichkeit; und Tertre Roteboeuf ist ein Beispiel für diese Prioritäten, mit seinen reichen Aromen, die ultrareife, aber immer überraschend lebendige Fruchtnoten mit einer reichen Patina aus sekundären und tertiären Nuancen verbinden. Ihr Alterungsprozess kann so einzigartig sein wie ihr Stil: Manchmal können Jahrgänge, die müde wirken, ein Jahrzehnt später zu neuem Leben erwachen, und während Tertre Roteboeuf oft recht reif und jung wirkt, wirkt er im Alter oft ungewöhnlich jugendlich. Die Familie Mitjavile besitzt auch Domaine de Cambes und Roc de Cambes am rechten Ufer. Wie bei Tertre Roteboeuf wird der Wein hier mit Schwerpunkt auf Fruchtausdruck und harmonischer Frische hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Le Tertre Roteboeuf ist ein großartiger Wein aus der Familie Mitjaville. Das finden wir, aber auch die Weinkritiker bestätigen dies mit höchsten Bewertungen. Der Wein strotzt aus dem Glas vor Aromen von Cassis, Brombeeren und Kirschen, gemischt mit Noten von Veilchen, Zigarrenkiste, süßen Gewürzen und Lehmboden. Voll, vielschichtig und konzentriert, mit einem tiefen Kern aus Frucht, samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die eine Flaschenreifung von einem Jahrzehnt oder mehr reichlich belohnen wird. Vinous schreibt in seiner Rezension: \u003cem\u003e„… Wie immer kreiert François Mitjavile einen der markantesten Weine in ganz Bordeaux.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch \u003cstrong data-stringify-type=\"bold\"\u003e\u003cem data-stringify-type=\"italic\"\u003eeinen schönen Rabatt\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858835939620,"sku":"GCW-MMUI-1990213","price":289.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_cha_teau_tertre_roteboeuf_saint-e_milion_grand_cru_1_1.png?v=1726065019","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2018-chateau-tertre-roteboeuf-saint-emilion-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}