2018 Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

Joseph Colin ist der Sohn von Marc Colin und der jüngere Bruder von Pierre-Yves Colin. Nachdem Pierre-Yves das Unternehmen 2003 verließ, um sein mittlerweile berühmtes PYC zu gründen, übernahm Joseph mit seinen beiden jüngeren Geschwistern, die seit 1993 mit seinem Vater zusammengearbeitet hatten, Domaine Marc Colin. Im Jahr 2017 trat Joseph in die Fußstapfen seines älteren Bruders, übernahm mehr als 6 Hektar des ursprünglichen Familienbesitzes und stellte hier seine eigenen Weine her. Den ältesten Kindern einige der schönsten Weinreben der Welt zu überlassen, damit sie ihren eigenen Weg in der Weinwelt finden können, ist eine burgundische Tradition. Im Fall der Familie Colin umfassten die Parzellen, die sie erhielten, einige der besten Chardonnay-Parzellen rund um St. Aubin, Puligny und Chassagne. Joseph begann schon in so jungen Jahren, Vollzeit für seinen Vater zu arbeiten, und kennt die Weinreben in diesem Mekka der weißen Burgunder besser als jeder andere und pflegt jede Parzelle sorgfältig. Er geht im Keller nicht in die Weinherstellung ein, lässt die Weine mit natürlicher Hefe gären und lässt alle Weine in 350-Liter-Fässern auf der Feinhefe reifen, bis sie im Stil seines Bruders Pierre Yves und natürlich seines Vaters Marc Coline und seiner Mutter Carloine Morey in Flaschen abgefüllt werden. Die Weine sind allesamt erstklassige Beispiele dieses heiligsten Chardonnay-Terroirs, mit einer Spannung und Verve, die so begehrt, aber so selten zu finden ist.

Pierre Yves‘ Bruder und Marc Colins Sohn. Nun – müssen wir mehr sagen. Alle drei besitzen ein Grundstück im Premier Cru-Weinberg La Chatenière. Der Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière hat eine schöne strohgelbe helle Farbe mit Aromen von weißen Blumen, knackigen Obstgärten, frischen Aprikosen und gerösteten Mandeln. Mittel- bis vollmundig, konzentriert und sehr lebendig mit einer kalkig-würzigen Note, die mit einem langen, mineralischen Nachgeschmack endet.

Der Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière schwebt mit Aromen von Birne, Minze, Pfirsich und Orangenschale aus dem Glas. Mittel bis voll, samtig und nahtlos, mit einem reinen Fruchtkern, heller Säure und einem salzigen Nachgeschmack.

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