2018 Marques de Murrieta Capellania Reserva Blanco Magnum

Marqués de Murrieta ist einer der klassischen Größen in der Rioja. Dieses Unternehmen stellt ausschließlich hochwertige Weine her und hält sich dabei an die traditionelle Methode der Weinherstellung. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser weiße Capellanía, aus einem Stück des gleichnamigen Weinbergs von Viura, der zum berühmten Weingut Castillo Ygay gehört.

Bei Murietta haben wir die Tradition, das Wissen und die Frucht, um Weine sehr lange im Fass reifen zu lassen. Beispiele hierfür sind der weiße Ygay von 1986, der erst nach 30 Jahren freigegeben wurde, und ab dem Jahrgang 2016 wurde auch entschieden, dem Capellania eine längere Reifezeit zu geben (Barrique-, Beton- und Flaschenreifung). Die Trauben für den weißen Rioja stammen von einer Parzelle des Ygay-Weinbergs, nach dem der Wein benannt ist; es ist ihre höchstgelegene Parzelle auf 485 Metern Höhe. Die Trauben wurden am 3. und 4. Oktober von den nur sechs Hektar gelesen, und der Most aus der Kelterung der Trauben wurde bei 10 Grad Celsius in Edelstahl und natürlich ohne malolaktische Gärung vergoren. Die niedrige Temperatur sorgt für eine sehr lange Gärung, sodass all die schönen Dinge, die die Ygay-Frucht hergibt, aufgenommen werden können. Nach der Gärung reift der Wein in neuen französischen Eichenfässern (Barriques von 225 Litern), wo der Wein 16 Monate reift, dann in Beton gelagert wird, um sich in Ruhe weiter zu integrieren, und dann über ein Jahr in der Flasche reifen zu lassen. Der Cappelania 2017 hat 13,5 % Alkohol und eine sehr gute Frische und Säure. Die lange Reifezeit prägt den Wein in hohem Maße. Die langsame Oxidation erzeugt ein klassisches weißes Rioja-Aroma mit viel Komplexität. Berühmt für seine große kulinarische Vielseitigkeit!

Der Cappelania hat noch anständige Eichennoten, aber mit etwas Alterung wird sich dies wunderbar integrieren und wie alle Murrieta-Weine ist dies ein Wein für die mittlere und lange Lagerung. Schon nach einigen Stunden im Glas oder nach dem Dekantieren wird der Wein wunderbar harmonisch. Der Gaumen ist strukturiert, reichhaltig und ernsthaft, mit einem kalkigen Gefühl und einem langen, trockenen und schmackhaften, fast salzigen Abgang. Dieser Wein hat das Potenzial, wunderbar zu altern (20+ Jahre). Der 2018er wurde erst Mitte Mai 2023 veröffentlicht. Wir empfehlen, den Wein einige Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, damit er dekantieren und dann sein volles aromatisches Potenzial entfalten kann. Trinken Sie den Wein nicht zu kalt (wie bei vielen hochwertigen Weißweinen). Empfohlene Temperatur um 12 °C

Dies ist eine schöne 1,5 Liter Magnum in einer Holzkiste

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