{"product_id":"2018-rathfinny-classic-cuvee-brut","title":"2018 Rathfinny Classic Cuvée Brut","description":"\u003cp\u003eDer Rathfinny Classic Cuvée Brut 2018 ist ein exquisiter Schaumwein, der die handwerkliche Weinbautradition Englands mit moderner Präzision verbindet. Dieser Premiumwein wurde aus den besten Trauben des Weinjahres 2018 sorgfältig gepflegt und ausgewählt, um seine Eleganz und Finesse zu präsentieren. Ideal für Kenner, die die subtile Komplexität und den frischen Charakter eines herausragenden englischen Schaumweins schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Classic Cuvée Brut strahlt in einem zarten Goldton und zeigt eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Gebäck. Diese üppigen Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo eine ausgewogene Mischung aus Frische und Cremigkeit eine luxuriöse Textur bildet. Der Geschmack bietet Noten von Birne, zarter Brioche und einer komplexen Mineralität, die den Charakter des englischen Terroirs widerspiegeln. Der Abgang ist langanhaltend, erfrischend und endet mit einem Hauch von Grapefruit und Haselnuss. Dieser Schaumwein hat ein großartiges Alterungspotential, das durch zusätzliche Reifezeit noch komplexer wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Rathfinny liegen in der malerischen Landschaft von Sussex, dessen kalkhaltige Böden und mildes Klima ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die hohe Qualität sicherzustellen. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden, einschließlich der Gärung in Edelstahltanks zur Bewahrung von Reinheit und Frische. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche ruht der Wein mindestens 36 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rathfinny Classic Cuvée Brut passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Meeresfrüchten wie Austern, geräuchertem Lachs oder einem eleganten Meeresfrüchtesalat. Auch als Begleiter zu leichten Käsesorten oder feinem Geflügel glänzt dieser Schaumwein. Er sollte idealerweise gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 8-10 °C genossen werden. Eine kurze Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch kann das Öffnen der Flasche einige Minuten vor dem Servieren die Aromen nochmals öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Rathfinny Estate wurde 2010 von den Eheleuten Mark und Sarah Driver gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der bedeutendsten Schaumweingüter Englands entwickelt. Gelegen in der renommierten Weinregion von Sussex, hat sich Rathfinny der Produktion von Weltklasse-Schaumweinen verschrieben. Mit einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität hat Rathfinny internationale Anerkennung gefunden und zahlreiche Auszeichnungen, einschließlich mehrerer Goldmedaillen bei renommierten Weinwettbewerben, erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rathfinny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55429603524988,"sku":"GCW-RATH-25061131","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rathfinny_classic_cuve_e_2018.png?v=1749676592","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2018-rathfinny-classic-cuvee-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}