2019 Caiarossa

Dieser Caiarossa Super Tuscan gehört zu den besten toskanischen Weinen und wird von renommierten Weinkritikern ausnahmslos sehr hoch bewertet. Caiarossa ist eine Mischung aus einer Reihe verschiedener Rebsorten, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah und Alicante, wobei die gesättigten und dunklen Fruchtaromen der Cabernet-Trauben die Pole Position einnehmen. Das Bouquet präsentiert eine schöne erste Welle dunkler Früchte, die die Grenzen der Reife überschreitet, aber sicher im Bereich der Eleganz bleibt. Die Aromen sind ausgewogen und konzentriert mit Brombeeren, Cassis und leichten Noten von Salz oder rostigem Mineral. Der Wein ist nicht zu konstruiert oder groß am Gaumen, sondern zeigt ein zartes Maß an Eleganz. Kurz gesagt, ein Wein mit perfekter Balance und ausgezeichneter Qualität mit stets hohen Punktzahlen für diesen Super Tuscan.

Der Jahrgang 2019 wird wohl als einer der homogensten und hochwertigsten Jahrgänge der letzten Jahre in Erinnerung bleiben. Während der Sommermonate wurden durchschnittliche Temperaturen mit kühleren Nächten und 6 bedeutenden Regenschauern (3 im Juli und 3 im August) verzeichnet, die dazu beitrugen, Wasserdruck zu vermeiden und die perfekten Bedingungen für den Beginn der Reifesaison zu schaffen. Mit der Ernte wurde etwas später als üblich begonnen. Am 6. September wurde der erste Merlot geerntet, dann der Reihe nach: Syrah, Sangiovese, Grenache, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und zum Abschluss Petit Verdot. Die Wetterbedingungen waren ausgezeichnet! und man hat sich Zeit genommen, um jede Traube von jeder Parzelle in der harmonischsten Balance aus Frische und Reife auszuwählen und zu ernten. Alle Sorten wurden separat in Zement- oder Holztanks vinifiziert, mit langsamer Gärung und schonender Extraktion. Sobald die malolaktische Gärung stattgefunden hat, wird die endgültige Mischung bestimmt und der Caiarossa beigemischt. Für den Jahrgang 2019 ist dies eine Mischung aus Syrah (26 %), Cabernet Franc (24 %), Merlot (23 %), Cabernet Sauvignon (14 %), Petit Verdot (7 %), Sangiovese (4 %), Grenache (2 %). Alkoholgehalt: 14,5 %. Der Wein reift dann 14 Monate in Barriques, von denen 30 % aus neuem Eichenholz bestehen. Nach der Reifung ruht der Wein zwei Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein reift ein weiteres Jahr in der Flasche und wird danach über den Place du Bordeaux in die ganze Welt vertrieben.

GUTE FAKTEN: Im Reiter: Anhang finden Sie allerlei Informationen zum Weingut und zum Wein, darunter auch das offizielle Steckbrief des Caiarossa.

WICHTIGE FAKTEN

• Gehört der Familie Albada Jelgersma, Eigentümer von Château Giscours
• Eine Mischung aus 7 verschiedenen Rebsorten, um eine starke Identität auszudrücken
• Biodynamische Praktiken seit 2001, Keller nach Feng Shui-Prinzipien gebaut
• Einer der wenigen Weinberge im Val di Cecina, in der Nähe des mittelalterlichen Weilers Riparbella und nur einen Steinwurf von Bolgheri entfernt
• Der erste über „La Place“ verkaufte Jahrgang war 2013
• „Super Tuscan“ aufsteigender Stern
• Profitiert von hervorragenden Presseberichten
• Hat sich im Laufe der Jahre einen echten internationalen Ruf erworben

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